осень
Французский Макарон, роскошный торт или шоколадные конфеты ручной работы – шикарный подарок к любому празднику. Bon appetit! В любом Круассан-кафе и по телефону: 760-846
Шеф-кондитер сети Круассан-кафе — Александр Дианов Член Национальной Гильдии шеф-поваров, победитель Международного Кремлевского Кубка 2009 года
Традиционный Французский завтрак – 190 руб круассан Фроше (без начинки), фруктовый джем, сливочное масло, двойной американо или капучино, сливки
Завтраки
Традиционные завтраки с 8:00 до 12:00
Традиционный Средиземноморский завтрак – 220 руб
Греческий салат, глазунья, тосты из Мультизернового хлеба с сырокопченым беконом, соус Татэн
Традиционный Швейцарский завтрак – 200 руб рёшти (жареный тертый картофель с беконом), сыр, жареное яйцо, помидор и грибы, тосты из Мультизернового хлеба
Традиционный Голландский завтрак – 290 руб
омлет из трех яиц, салат из свежих овощей, тост из багета, сыр Гауда и Камамбер
Традиционный Норвежский завтрак – 270 руб хрустящие тосты из багета со слабосоленой семгой, свежие овощи с перепелиным яйцом и сметаной
Традиционный Английский завтрак – 290 руб колбаска гриль, грудинка, тушеная фасоль, жареные шампиньоны, тосты из Мультизернового хлеба
Cкрэмбл (из трех яиц) – 135 руб
Омлет (из четырех яиц) – 140 руб
Яичница глазунья (1 яйцо) – 45 руб количество яиц – по вашему желанию
со свежими овощами и куриным филе, обжаренным на гриле
Пашот Бенедиктин – 120 руб
Крок-месье – 180 руб
с ветчиной и сыром – 200 руб
яйцо пашот с ветчиной под голландским соусом на тосте из Швейцарского хлеба
с помидорами – 190 руб фирменный омлет – 200 руб
глазунья на тосте из хлеба Сарацин, запеченного с сыром Гауда, Моцареллой и окороком
Крок-мадам – 220 руб
глазунья на тосте из хлеба Сарацин, запеченном с сыром Грюйер, Гауда и Моцареллой
Круассан Фроше
с лососем и яйцом скрэмбл – 140 руб с курицей – 120 руб с бужениной – 150 руб с Моцареллой – 150 руб с прошутто – 180 руб
Бирхер-мюсли – 140 руб швейцарский рецепт: на молоке с медом и свежими фруктами
Панини теплые итальянские сэндвичи, приготовленные на гриле
Творог с мюсли – 160 руб
с медом и грецкими орехами с соусом из свежей малины
с курицей – 130 руб с тунцом – 140 руб с ветчиной и сыром – 120 руб с овощами – 170 руб
баклажан, цуккини, обжаренные на гриле, маринованный болгарский перец, сыр Моцарелла и соус Песто
! я н д Каша спрашивайте у официанта
Рисовая с курагой – 95 руб Манная с соусом Лесные ягоды – 95 руб Пшеничная с черносливом – 95 руб
Каша овсяная – 95 руб на молоке
с маслом / с фруктами (яблоко, банан)
Блинчики с лососем – 190 руб
подаются с рукколой, яичницей-глазуньей и соусом Татэн
Творожные сырники – 130 руб рекомендуем с абрикосовым топпингом из кураги и орехов – 10 руб
Блинчики (тонкие, на молоке) – 90 руб с яблоком и имбирем – 140 руб с творогом – 160 руб с ветчиной и сыром Грюйер – 190 руб с бужениной – 190 руб с сыром – 220 руб
Йогурт – 150 руб
со свежими фруктами
Оладьи со слабосоленой сёмгой – 140 руб с мягким сыром и укропом
Оладьи – 140 руб c горячей малиной с горячей вишней с соусом Лесные ягоды
Закуски & Салаты
Салат с прошутто и Моцареллой – 360 руб руккола, помидоры черри, Пармезан, соус Песто
Итальянский – 390 руб
Лионский – 260 руб
Белиссимо – 260 руб
Скандинавский – 290 руб
руккола, тигровые креветки, авокадо, помидоры черри, бальзамический соус
куриное филе, свежие овощи, омлет и фирменная заправка, подается в хрустящей корзинке из сыра Пармезан
Эклер с креветками (1 шт) – 120 руб
листья салата и рукколы, слегка обжаренный окорок и помидоры черри под бальзамическим соусом, Пармезан и яйцо Пашот
филе сёмги, приготовленное на гриле, со свежими овощами и заправкой с эстрагоном
Дижонский – 270 руб
отварная говядина с овощами под горчичным соусом
Фьорды – 190 руб
слабосолёная семга с мягким сыром и базиликом на хрустящих тостах
Жюльен с курицей и грибами (1 шт) – 120 руб
Цезарь – 260 руб
Греческий – 290 руб
Салат с кальмарами – 260 руб
Салат Реньон – 260 руб
с курицей / с креветками
кальмары, яйцо, свежие овощи, сыр, лук и перепелиные яйца
помидоры, огурцы, маслины, красный лук, зеленый салат, сладкий перец, сыр Фета и бальзамический соус
куриное филе, яйцо, помидор, авокадо, салат латук, бекон, сыр Дор Блю, зеленый лук, соус Цезарь
Норвежский – 260 руб
овощи и слабосоленая семга с сыром Фета под соусом Песто
Салат с индейкой – 270 руб
филе индейки, приготовленное на гриле, со свежими овощами под горчичным соусом
Салат с тунцом – 390 руб
тунец слегка обжаренный на гриле, листья салата, каперсы, перепелиное яйцо и помидоры черри под бальзамическим соусом
Пироги цена за порцию
Тартифлет – 140 руб
бургундский пирог с картофелем, сметаной и копченой грудинкой
Киш с баклажанами – 140 руб с вялеными томатами и Пармезаном
Турт французский закрытый пирог, подается с листьями салата и соусом Татэн
с курицей и грибами – 170 руб с куриной печенью и грибами – 170 руб с картофелем и грудинкой – 170 руб с грибами и шпинатом – 170 руб с кольраби – 170 руб с семгой – 220 руб
Лоранский киш
пикантные пироги с различными начинками
с курицей и грибами – 140 руб с семгой и брокколи – 140 руб с тунцом – 170 руб
с томатами и кремом-фреш
Луковый – 190 руб
классический французский рецепт — на говяжьем бульоне с запеченным сыром Грюйер
Норвежский – 170 руб
Свекольный – 150 руб
классика восточно-европейской кухни
Суп с чечевицей – 160 руб с сыром Фета и миндалем
рыбный суп с сёмгой, креветками и луком порей
Австрийский мясной – 190 руб Немецкий с колбасками – 160 руб
суп с овощами и копченой говядиной, подается с хреном
густой овощной суп с грибами и копчеными колбасками
Суп-гуляш – 190 руб Куриный – 160 руб
традиционный рецепт — на натуральном курином бульоне
Супы К супам рекомендуем теплый французский хлеб!
Итальянский суп – 160 руб
овощной суп с пастой ручной работы, подается с гренками из французского багета и Пармезаном
национальный венгерский рецепт – говядина и овощи, тушеные в собственном соку
Паста
ручной работы
Макерончини с Моцареллой – 270 руб
со свежими томатами, рукколой и базиликом, подаётся с Пармезаном
Спагетти карбонара – 265 руб с беконом и Пармезаном
Тальятелле с лососем и креветками – 290 руб
с соусом Шабли и свежим базиликом
Макерончини с говядиной – 290 руб
со сливочным соусом и сыром Пармезан
Пицца
Черно-белые фетучини – 290 руб
с креветками, с грибами и сыром Дор Блю
Маргарита – 220 руб
классический рецепт: томатный соус, сыр Моцарелла и свежий базилик
Болоньез – 240 руб
бекон, соус Болоньез, сыр Моцарелла
Чикита – 250 руб
цыпленок, белый соус, помидоры черри, руккола
Феррари – 350 руб
прошутто, Моцарелла, помидоры черри, руккола и стружка Пармезана
Равиоли
с сыром Пармезан
с мясом – 260 руб с цыпленком – 250 руб с семгой – 250 руб с грибами – 250 руб со шпинатом и Пармезаном – 270 руб
Горячее
Стейк Аше – 280 руб
из рубленой говядины, подается с яйцом, жареным луком и соусом барбекю
Шницель по-милански – 340 руб из свинины, подается с овощами гриль
Жаркое из свинины – 320 руб
подаётся с обжаренным картофелем и отварными овощами
Брошет
мясо приготовленное на гриле с грибами, беконом и овощами; подается с салатом из свежих овощей, чесночным багетом и соусом Ремулади
Колбаски гриль подаются с овощами и горчицей
Мюнхенские — 250 руб Нюрнбергские — 250 руб Купаты — 270 руб Ассорти — 290 руб
Мюнхенские, Нюрнбергские, Купаты
мясное ассорти – 340 руб с цыпленком – 290 руб
Гарниры
Индейка с жареными овощами – 320 руб
филе индейки обжаренное с овощами и шампиньонами в восточном соусе
Овощи гриль – 150 руб
приготовленные на гриле со специями шампиньоны, цуккини, баклажаны, болгарский перец
Ассорти из свежих овощей – 150 руб помидоры, огурцы, пере ц
Картофельные дольки – 70 руб
картофель, обжаренный в печи со специями
Гратен – 110 руб
картофель, запеченный со сливками и сыром Пармезан
Рис – 70 руб
белый или смесь дикого риса с белым – на ваш выбор
Картофельное пюре – 70 руб
Сёмга филе под соусом Шабли со свежим щавелем – 350 руб стейк на гриле – 350 руб
Отварные овощи – 70 руб со сливочным маслом
Рулет из цыпленка – 250 руб
Стейк из свинины (140 г) – 290 руб Стейк из телятины (130/200 г) – 380 / 490 руб
подаются с рукколой и горчичным соусом
с вялеными томатами, сыром и базиликом, подается с овощным соусом
Горячий французский хлеб Приготавливается вручную, без заморозки и улучшителей, выпекается в кафе.
а с я м Без и рыбы
Французский багет – 35 руб традиционные рецепты
стандарт деревенский традиционный ржаной
Швейцарский – 55 руб
из пшеничной и ржаной муки на цельном молоке по традиционной технологии длительного брожения
Винодела – 55 руб
хлеб из ржаной и пшеничной муки с добавлением семян подсолнечника, сезама, льна, фундука, изюма
Салат с Моцареллой – 260 руб Моцарелла и помидоры черри, с рукколой и соусом Песто
Мультизерновой – 40 руб
хлеб из ржаной и пшеничной муки, с добавлением солода, прованских трав, семян подсолнечника, льна, сезама, мака
Чиабатта традиционный итальянский хлеб
с сыром – 45 руб с оливками – 50 руб с вялеными томатами и сыром – 80 руб
Сарацин – 40 руб гречишный хлеб
Цельнозерновой – 60 руб
хлеб из пророщенного зерна пшеницы, цельного зерна ржи и пшеничной муки, с добавлением пшеничных отрубей и обжаренных семян подсолнечника и кунжута
Оладьи из цуккини – 180 руб подаются с фирменным соусом
Салат с запеченной свеклой и козьим сыром – 320 руб
Можно купить половинку любого хлеба!
Ассорти сырных топпингов – 40 руб базилик, маслины, томат
Салат с овощами-гриль и сыром Камамбер – 340 руб
Салат Греческий – 290 руб
помидоры, огурцы, маслины, красный лук, зеленый салат, сладкий перец, сыр Фета и бальзамический соус
Детское меню Куриный суп – 160 руб Куриные тефтели со сливочным соусом – 120 руб Сосиски венские – 80 руб Картофель фри – 70 руб Картофельное пюре – 70 руб
Салат с киноа – 290 руб Тар-Тар из авокадо и томатов – 190 руб
руккола и листья салата, вяленые томаты, киноа, свежая морковь, семена подсолнуха и сыр Фета под бальзамическим соусом
Баклажаны по-итальянски – 240 руб
Равиоли
запеченные с сыром Моцарелла, овощами, свежим базиликом и томатной заправкой
со шпинатом – 270 руб с грибами – 250 руб
Макерончини с Моцареллой – 270 руб
Овощное соте – 220 руб
со свежими томатами, рукколой и базиликом, подаётся с Пармезаном
Турт – 170 руб
французский закрытый пирог, подается с листьями салата и соусом Татэн
с кольраби с грибами и шпинатом
Киш с баклажанами – 140 руб
с вялеными томатами и Пармезаном
подаются с Пармезаном
цуккини, баклажаны, томаты, болгарский перец тушеные в собственном соку с итальянскими травами
Штрудель с сыром и шпинатом – 180 руб подается с листьями салата и соусом Татэн
Выпечка
Croissants
Легендарный символ Франции. Готовятся из настоящего французского масла по оригинальным рецептам.
Круассаны Куглофф – 80 руб
Эльзасский бриош с миндалем, изюмом и сиропом Флёрдоранж
Круассан Фроше (без начинки) – 35 руб знаменитый парижский круассан на особом масле, придающем неповторимый сливочный аромат и вкус
классический
Круассан Фроше с начинками:
с шоколадом – 45 руб с вишней – 45 руб с карамелью – 45 руб с белым шоколадом – 45 руб
Фоэте с грушей – 80 руб
Круассан Тюссон – 95 руб благодаря особому способу запекания, корочка круассана становится более хрустящей, а начинка – сочной, подаётся тёплым
с клубникой с белым шоколадом с черным шоколадом с вишней с миндалем
Шассон с вишней – 65 руб яблоком – 60 руб
Королевский Тюссон – 190 руб
с вишней и белым шоколадом, подается с фирменным пломбиром
Сладкие пироги цена за порцию
Тарт с облепихой – 180 руб рекомендуем с травяным чаем
Прекмурская гибаница – 190 руб
Тарт c малиной – 180 руб
Тарт с орехом пекан – 140 руб
Итальянский яблочный пирог – 140 руб
знаменитый словенский пирог из грецких орехов, яблок и мака с медом, подается теплым
орех пекан, запеченный в карамели, на песочной основе грахам
Тарт с вишней – 190 руб
закрытый пирог, подается теплым с мороженым
подается теплым
Венский штрудель – 150 руб
традиционный австрийский рулет с яблоками, подается теплым
Пирожные
Брауни карамельный – 150 руб Тирамису – 160 руб
суфле из сыра Маскарпоне с ромом и кофе
Суксэс Пралинэ – 120 руб
меренги с миндалем и кремом-пралине, покрытые молочным бельгийским шоколадом
из натурального бельгийского шоколада с грецким орехом
Испахан – 290 руб
классический французский Макарон роза с личи и свежей малиной
Мильфей – 140 руб
Эклер – 80 руб
гордость и любовь современной Франции! Создание французского кулинара Мари-Антуану Карему, ХIХ век.
классика / шоколад / пралине
карамелизованное слоеное тесто, легкий заварной крем Патисьер с мадагаскарской ванилью
Торты цена за порцию
Чизкейки
Торты
Нью Йорк – 200 руб
Трюфельный – 190 руб
Творожный – 140 руб
Захер – 180 руб
чизкейк на основе сыра Филадельфия, подается с соусом из лесных ягод
подается теплым – по вашему желанию
Профитроль – 180 руб
сливочный чизкейк с шоколадом и профитролями, начиненными заварным кремом и пралине
трюфельный мусс с ликером Куантро и бельгийский шоколад (черный и белый)
популярный австрийский торт, сочетающий шоколадный бисквит и малину
Эстерхази – 190 руб
знаменитый венгерский торт с грецкими орехами
Медовый – 160 руб
медовый бисквит, пропитанный сметанно-сливочным кремом
Амандин – 190 руб
миндальный бисквит с фисташковым кремом и миндалем
т р о т й Целы и чизкейк ил с собой
% 0 3 -
Торты на заказ! Свадебные, ко Дню рождения, корпоративные и просто так! тел. 760-846
Десерты
Пудинг Тоффи – 100 руб английский десерт с абрикосом
Муале – 150 руб
запеченный шоколад с изюмом, подаётся тёплым с мороженым и ванильным соусом Элле
Примавера – 95 руб
творог с изюмом, орехами и цукатами
Панна Котта – 170 руб
миланский десерт из сливочного суфле со свежими ягодами
Les
Macarons! Макарон (1 шт) – 35 руб
миндальное печенье с натуральными начинками
роза малина-лайм фисташка-малина карамель с соленым маслом бобы тонка ваниль-ваниль маракуйя шоколад
Натуральный продукт!
Пломбир с горячими ягодами – 180 руб малина / вишня
Горячие ягоды (100 г) – 90 руб
Мороженое & Сорбет
малина / вишня
Мороженое (1 шарик) – 50 руб
фирменный пломбир высшего качества
мадагаскарская ваниль / классика шоколад / клубника фисташка – 60 руб
Cорбет (1 шарик) – 50 руб
десерт на основе натурального фруктового пюре
Топпинги – 20 руб
шоколад / карамель ягодный / взбитые сливки
манго / клубника / малина / лимон
Пломбир с теплой карамелью и орехом Пекан — 170 руб
Пломбир с эспума из манго — 160 руб Эспумa манго — 140 руб воздушный десерт молекулярной кухни
Сантимы (180 г) – 220 руб Милано (1 шт) – 35 руб
марципан, грецкий орех и ромовый ганаш в молочном шоколаде
цукаты и орехи с бельгийским шоколадом: белым, горьким и молочным
Трюфель с белым шоколадом (1 шт) – 25 руб Трюфель с черным шоколадом (1 шт)
гармония белого шоколада, миндаля и сливок
– 25 руб
классическое сочетание бельгийского шоколада, сливок и рома
Тоффи (1 шт) – 25 руб
фундук и нуга в карамели под черным бельгийским шоколадом
Венециано (1 шт) – 40 руб
марципан с ромовой вишней, покрытый шоколадом
Конфеты ручной работы Ассорти конфет ручной работы – 550 руб Нуга (150 г) миндальная – 160 руб миндальная с фисташками и абрикосами – 190 руб
фирменный торт
Фирменный торт Круассан-кафе – 1300 руб Насыщенный шоколадный вкус торта подчеркивают орехи пекан и нежнейший ганаш с легкой ноткой мяты. Элегантность форме придает шоколадный гляссаж. 1000г
оцените вкус фирменного торта — 120 руб
Конку рс «Лучший в профеcсии» Каждый год Круассан-кафе отправляет своих лучших сотрудников – победителей конкурса «Лучший в профессии» в путешествие по Европе! Берлин, Париж, Рим уже позади. Куда они отправятся в следующий раз? Решают сами участники конкурса!
Калининград Берлин
Париж
Рим
г. Калининград ул. А. Невского, 24, тел. 766-885 проспект Мира, 23, тел. 766-979 проспект Мира, 84, тел. 936-880 ТРЦ «Европа», тел. 769-681 ул. Багратиона, 87, тел. 754-179 ул. Пролетарская, 79, тел. 754-372 Ленинский проспект, 63, тел. 778-329 площадь Победы, 4, тел. 761-229 ул. Горького, 150а, тел. 375-272 г. Светлогорск ул. Ленина, 33, тел. 761-165
Блюда без мяса и рыбы www.kruassan.com facebook.com/kruassan vk.com/kruassan_cafe П РЕ ДУ П РЕ Ж Д ЕНИЕ Д Л Я ГОС Т ЕЙ, С Т РА Д А ЮЩ И Х П ИЩ ЕВОЙ А Л ЛЕРГ ИЕЙ Гостям, страдающим пищевой аллергией или соблюдающим диету, следует быть внимательными. Мы не несём ответственности за какие-либо негативные последствия из-за приёма пищевых продуктов и контакта с предметами во время приёма пищи в кафе.
и знак
являются зарегистрированными товарными знаками на территории РФ. Исключительное право на указанные знаки принадлежит ООО «Европейские кондитерские». Использование указанных знаков без согласия правообладателя запрещено.