лето
Французский шик! Французский Макарон, роскошный торт или шоколадные конфеты ручной работы – шикарный подарок к любому празднику! В любом Круассан-кафе и по телефону: 760-846
Шеф-кондитер сети Круассан-кафе — Александр Дианов Член Национальной Гильдии шеф-поваров, победитель Международного Кремлевского Кубка 2009 года
Французский завтрак – 220 руб круассан Фроше (без начинки), фруктовый джем, сливочное масло, двойной американо или капучино, сливки
Завтраки
Традиционные завтраки с 8:00 до 12:00
Датский завтрак – 310 руб
Средиземноморский завтрак – 260 руб
датские бутерброды с креветками, с семгой и картофелем под горчично-медовым соусом, салат из свежих овощей
Греческий салат, глазунья, тосты из Мультизернового хлеба с сырокопченым беконом, соус Татэн
Швейцарский завтрак – 230 руб
Голландский завтрак – 340 руб
рёшти (жареный тертый картофель с беконом), сыр, жареное яйцо, помидор и грибы, тосты из Мультизернового хлеба
омлет из трех яиц, салат из свежих овощей, тост из багета, сыр Гауда и Камамбер
Норвежский завтрак – 320 руб хрустящие тосты из багета со слабосоленой семгой, свежие овощи с перепелиным яйцом и сметаной
Английский завтрак – 330 руб колбаска гриль, грудинка, тушеная фасоль, жареные шампиньоны, тосты из Мультизернового хлеба
Cкрэмбл Омлет (из четырех яиц) – 170 руб с помидорами – 220 руб фирменный омлет – 240 руб
со свежими овощами и куриным филе, обжаренным на гриле
из трех яиц – 150 руб с ветчиной и сыром – 230 руб
Яичница глазунья (1 яйцо) – 50 руб количество яиц – по вашему желанию
Пашот Бенедиктин – 150 руб
яйцо пашот с ветчиной под голландским соусом на тосте из Швейцарского хлеба
Фриттата итальянский омлет с начинками
со шпинатом, сыром Фетаки и Пармезан – 160 руб с курицей, овощами и Пармезаном – 180 руб
Крок-месье – 210 руб
глазунья на тосте из хлеба Сарацин, запеченном с сыром Гауда, Моцареллой и окороком
Крок-мадам – 250 руб
глазунья на тосте из хлеба Сарацин, запеченном c сыром Грюйер, Гауда и Моцареллой
Греческий завтрак – 220 руб
яйца, запеченные в томатном соусе с сыром Фета и зеленью
Круассан Фроше
с лососем и яйцом скрэмбл – 200 руб с курицей – 150 руб с бужениной – 210 руб с Моцареллой – 190 руб
Бирхер-мюсли – 160 руб швейцарский рецепт: на молоке с медом и свежими фруктами
Панини теплые итальянские сэндвичи, приготовленные на гриле
Творог с мюсли – 180 руб
с медом и грецкими орехами с соусом из свежей малины
Творожные сырники – 160 руб рекомендуем с абрикосовым топпингом из кураги и орехов – 10 руб
с курицей – 150 руб с тунцом – 150 руб с ветчиной и сыром – 130 руб с овощами – 180 руб
баклажан, цуккини, обжаренные на гриле, маринованный болгарский перец, сыр Моцарелла и соус Песто
Каша овсяная – 110 руб на молоке
с маслом / с фруктами (яблоко, банан)
Рисовая с курагой –110 руб
Блинчики с лососем – 270 руб
подаются с рукколой, яичницей-глазуньей и соусом Татэн
Оладьи со слабосоленой сёмгой – 180 руб с мягким сыром и укропом
Блинчики (тонкие, на молоке) – 100 руб с яблоком и имбирем – 160 руб с творогом – 190 руб с ветчиной и сыром Грюйер – 240 руб с бужениной – 260 руб с курицей и грибами – 190 руб
Йогурт – 170 руб
со свежими фруктами
Оладьи
c горячей малиной – 160 руб с горячей вишней – 160 руб с соусом Лесные ягоды – 160 руб с клубникой – 200 руб
Закуски & Салаты
Салат с угрем – 390 руб листья салата, огурец, обжаренный угорь, соус Мирин
Итальянский – 450 руб
Лионский – 320 руб
руккола, тигровые креветки, авокадо, помидоры черри, бальзамический соус
листья салата и рукколы, слегка обжаренный окорок и помидоры черри под бальзамическим соусом, Пармезан и яйцо Пашот
Белиссимо – 320 руб
Скандинавский – 360 руб
куриное филе, свежие овощи, омлет и фирменная заправка, подается в хрустящей корзинке из сыра Пармезан
филе сёмги, приготовленное на гриле, со свежими овощами и заправкой с эстрагоном
Салат Реньон – 320 руб
Дижонский – 320 руб
куриное филе, яйцо, помидор, авокадо, салат латук, бекон, сыр Дор Блю, зеленый лук, соус Цезарь
отварная говядина с овощами под горчичным соусом
Греческий – 320 руб
помидоры, огурцы, маслины, красный лук, зеленый салат, сладкий перец, сыр Фета и бальзамический соус
Салат с прошутто и кресс-салатом – 420 руб
руккола и латук, кресс-салат, прошутто, помидоры черри, сыр Фетаки
Цезарь с курицей – 280 руб с креветками – 320 руб
Тёплый салат с курицей и ростками фасоли Мунг – 330 руб
Норвежский – 320 руб
овощи и слабосоленая семга с сыром Фета под соусом Песто
Фьорды – 250 руб
слабосолёная семга с мягким сыром и базиликом на хрустящих тостах
Жюльен с курицей и грибами (1 шт) – 150 руб
Эклер с креветками (1 шт) – 150 руб
Салат с тунцом – 420 руб
тунец слегка обжаренный на гриле, листья салата, каперсы, перепелиное яйцо и помидоры черри под бальзамическим соусом
Пироги цена за порцию
Тартифлет – 160 руб
бургундский пирог с картофелем, сметаной и копченой грудинкой
Турт французский закрытый пирог, подается с листьями салата и соусом Татэн
с курицей и грибами – 180 руб с куриной печенью и грибами – 180 руб с картофелем и грудинкой – 180 руб с грибами и шпинатом – 180 руб с семгой –220 руб
Лоранский киш пикантные пироги с различными начинками
с курицей и грибами – 160 руб с семгой и брокколи – 160 руб
Фламмкухен «Огненный пирог» Эльзасского происхождения. Выпекается из тонкого теста в каменной печи. Подается горячим.
с прошутто – 270 руб с курицей – 170 руб с сёмгой – 240 руб с томатом и Пармезаном – 180 руб по-Эльзасски – 170 руб с беконом
г о р и п Целыйбой! * с со % - 30 * Лоранский киш и Тартифлет
Луковый – 190 руб
классический французский рецепт — на говяжьем бульоне с запеченным сыром Грюйер
Норвежский – 190 руб
Литовский борщ – 170 руб
подается с обжаренным отварным картофелем
Буйабес – 240 руб
французский суп из морепродуктов
рыбный суп с сёмгой, креветками и луком порей
Суп-гуляш – 220 руб
Немецкий с колбасками – 180 руб
национальный венгерский рецепт – говядина и овощи, тушеные в собственном соку
густой овощной суп с грибами и копчеными колбасками
Итальянский – 180 руб Куриный – 180 руб
традиционный рецепт — на натуральном курином бульоне
Супы К супам рекомендуем теплый французский хлеб!
Освежающие летние супы – 200 руб
дыня и мята йогуртовый с цыпленком морковный Гаспачо
овощной суп с пастой ручной работы, подается с гренками из французского багета и Пармезаном
Горячее
Стейк Аше – 320 руб
из рубленой говядины, подается с яйцом, жареным луком и соусом барбекю
Рулет из цыпленка – 280 руб
с вялеными томатами, сыром и базиликом, подается с овощным соусом
Шницель по-милански – 360 руб из свинины, подается с овощами гриль
Индейка с жареными овощами – 350 руб
филе индейки обжаренное с овощами и шампиньонами в восточном соусе
Мильфей из судака – 390 руб запеченное филе судака и цукини
Кальмар гриль – 360 руб
подается с листьями салата
Сёмга филе под соусом Шабли со свежим щавелем – 450 руб стейк на гриле – 450 руб
Жаркое из свинины – 370 руб
Соте по-швейцарски – 420 руб
подаётся с обжаренным картофелем и отварными овощами
телятина с грибами, подается с картофельными рёшти
Говядина по-бургундски – 430 руб
Стейк из свинины (140 г) – 340 руб
тушеная говядина в красном вине, подается с картофельным пюре
Колбаски гриль подаются с овощами и горчицей
Мюнхенские — 290 руб Нюрнбергские — 290 руб Купаты — 320 руб Ассорти — 330 руб
Мюнхенские, Нюрнбергские, Купаты
подаётся с рукколой и горчичным соусом
Брошет
мясо приготовленное на гриле с грибами, беконом и овощами; подается с салатом из свежих овощей, чесночным багетом и соусом Ремулади
мясное ассорти – 380 руб с цыпленком – 350 руб
Гарниры Овощи гриль – 150 руб Ассорти из свежих овощей – 150 руб Картофельные дольки – 70 руб Картофельное пюре – 70 руб Гратен – 110 руб Рис – 70 руб
Индейка, запечённая с сухофруктами – 390 руб подается с натуральным соусом из клюквы, красного вина и мёда
Паста
ручной работы
Тальятелле с лососем и креветками – 350 руб
с соусом Шабли и свежим базиликом
Спагетти карбонара – 320 руб с беконом и Пармезаном
Макерончини с Моцареллой – 300 руб со свежими томатами, рукколой и базиликом, подаётся с Пармезаном
Макерончини с говядиной – 330 руб
со сливочным соусом и сыром Пармезан
Пицца
Черно-белые фетучини – 330 руб с креветками, с грибами и сыром Дор Блю
Маргарита – 240 руб
классический рецепт: томатный соус, сыр Моцарелла и свежий базилик
Болоньез – 260 руб
соус Болоньез, сыр Моцарелла
Чикита – 290 руб
цыпленок, белый соус, помидоры черри, руккола
Феррари – 420 руб
прошутто, Моцарелла, помидоры черри, руккола и стружка Пармезана
Равиоли
с сыром Пармезан
с мясом – 300 руб с цыпленком – 290 руб с грибами – 280 руб со шпинатом и Пармезаном – 295 руб
Оладьи из цуккини – 210 руб подаются с фирменным соусом
Салат с запеченной свеклой и козьим сыром – 350 руб
Салат с Моцареллой – 350 руб
Салат Греческий – 320 руб
Моцарелла и помидоры черри, с рукколой и соусом Песто
Штрудель с сыром и шпинатом – 220 руб подается с листьями салата и соусом Татэн
а с я м Без и рыбы
помидоры, огурцы, маслины, красный лук, зеленый салат, сладкий перец, сыр Фета и бальзамический соус
Салат с киноа – 320 руб
руккола и листья салата, вяленые томаты, киноа, свежая морковь, семена подсолнечника и сыр Фета под бальзамическим соусом
Салат с мариноваными овощами – 360 руб листья салата и рукколы, маринованные цуккини и болгарский перец, сыр Фета, помидоры черри, бальзамический соус
а с я м Без и рыбы
Баклажаны по-итальянски – 300 руб
запеченные с сыром Моцарелла, овощами, свежим базиликом и томатной заправкой
Суп с чечевицей – 190 руб с сыром фета и миндалем
е о к с Дмет еню
Овощное соте – 280 руб
цуккини, баклажаны, томаты, болгарский перец тушеные в собственном соку с итальянскими травами
Салат с кальмарами – 280 руб
кальмары, яйцо, свежие овощи, сыр, лук и перепелиные яйца
Куриный суп – 180 руб
Сосиски венские – 80 руб
Куриные тефтели со сливочным соусом – 120 руб
Картофель фри – 70 руб Картофельное пюре – 80 руб
Горячий французский хлеб Приготавливается вручную, без заморозки и улучшителей, выпекается в кафе.
Французский багет – 35 руб традиционные рецепты
стандарт деревенский традиционный ржаной
Швейцарский – 55 руб
из пшеничной и ржаной муки на цельном молоке по традиционной технологии длительного брожения
Винодела – 80 руб
хлеб из ржаной и пшеничной муки с добавлением семян подсолнечника, сезама, льна, фундука, изюма
Мультизерновой – 50 руб
хлеб из ржаной и пшеничной муки, с добавлением солода, прованских трав, семян подсолнечника, льна, сезама, мака
Чиабатта
традиционный итальянский хлеб
с сыром – 55 руб с оливками – 50 руб с вялеными томатами и сыром – 80 руб
Сарацин – 40 руб гречишный хлеб
Цельнозерновой – 65 руб
хлеб из пророщенного зерна пшеницы, цельного зерна ржи и пшеничной муки, с добавлением пшеничных отрубей и обжаренных семян подсолнечника и кунжута
Можно купить половинку любого хлеба!
Ассорти сырных топпингов – 40 руб базилик, маслины, томат
Выпечка
Croissants
Легендарный символ Франции. Готовятся из настоящего французского масла по оригинальным рецептам.
Круассаны Круассан Фроше (без начинки) – 50 руб Куглофф – 95 руб
Эльзасский бриош с миндалем, изюмом и сиропом Флёрдоранж
знаменитый парижский круассан на особом масле, придающем неповторимый сливочный аромат и вкус
классический
Круассан Фроше с начинками:
с шоколадом – 60 руб с вишней – 60 руб с карамелью – 60 руб с белым шоколадом – 60 руб
Круассан Тюссон Бишон с лимоном и тростниковым сахаром – 80 руб
Шассон с вишней – 90 руб яблоком – 80 руб
Королевский Тюссон – 220 руб
с вишней и белым шоколадом, подается с фирменным пломбиром
благодаря особому способу запекания, корочка круассана становится более хрустящей, а начинка – сочной, подаётся тёплым
с малиной – 140 руб с лесными ягодами– 140 руб с клубникой – 120 руб с белым шоколадом – 120 руб с черным шоколадом – 120 руб с вишней – 120 руб с миндалем– 120 руб
т р а Т й Целысобой! с
Сладкие пироги
-30%
цена за порцию
Тарт дня с малиной – 200 руб с маракуйей – 190 руб
Прекмурская гибаница – 190 руб
знаменитый словенский пирог из грецких орехов, яблок и мака с медом, подается теплым
Тарт апельсиновый – 180 руб
Тарт Лайм-базилик – 180 руб мусс из белого шоколада с соком лайма и свежим базиликом на песочной основе, покрыт итальянским меренгом
Итальянский яблочный пирог – 160 руб подается теплым
Тарт с орехом пекан – 150 руб орех пекан, запеченный в карамели, на песочной основе грахам
Венский штрудель – 170 руб
традиционный австрийский рулет с яблоками, подается теплым
Пирожные
Брауни карамельный – 170 руб Тирамису – 180 руб
суфле из сыра Маскарпоне с ромом и кофе
Суксэс Пралинe – 150 руб
меренги с миндалем и кремом-пралине, покрытые молочным бельгийским шоколадом
Монтебелло – 290 руб
свежая клубника с фисташковым кремом на миндальном бисквите
Эклер Гордость и любовь современной Франции! Создание французского кулинара МариАнтуану Карему, ХIХ век. Круассан-кафе представляет новую коллекцию 2015 года
клубника и ром Малибу – 190 руб Айриш-кофе – 190 руб лимонный тарт – 150 руб пралине – 110 руб классика – 100 руб
из натурального бельгийского шоколада с грецким орехом
Испахан – 320 руб
классический французский Макарон роза с личи и свежей малиной
Мильфей – 160 руб
карамелизованное слоеное тесто, легкий заварной крем Патисьер с мадагаскарской ванилью
Торты цена за порцию
Руж – 250 руб ягодное кремё и кули из малины и клубники, мусс Маскарпоне на фисташковом бисквите Дакуаз
Валенсия – 250 руб кремё и желе из лесных ягод, йогуртовый мусс, хрустящий слой малинового криспи на песочной основе
Захер – 190 руб популярный австрийский торт, сочетающий шоколадный бисквит и малину
Чизкейки Нью Йорк – 210 руб чизкейк на основе сыра Филадельфия, подается с соусом из лесных ягод
Творожный – 150 руб подается теплым – по вашему желанию
Профитроль – 190 руб сливочный чизкейк с шоколадом и профитролями, начиненными заварным кремом и пралине
Эстерхази – 210 руб знаменитый венгерский торт с грецкими орехами
Медовый – 170 руб медовый бисквит, пропитанный сметанно-сливочным кремом
Моцарт – 200 руб фисташковый и шоколадный мусс с фундуком на шоколадном бисквите, пропитанном коньяком, с прослойкой из фисташкового марципана
т р о т Целый и чизкейк ил с собой
% 0 3 -
Торты на заказ! Свадебные, ко Дню рождения, корпоративные и просто так! тел. 760-846 kruassan.com
Десерты
Пудинг Тоффи – 150 руб английский десерт с абрикосом
Примавера – 120 руб Муале – 180 руб
творог с изюмом, орехом и цукатами, подается с клубничным соусом
запеченный шоколад с изюмом, подаётся тёплым с мороженым
Панна Котта – 200 руб
миланский десерт из сливочного суфле со свежими ягодами
Les
Macarons! Макарон (1 шт) – 45 руб
миндальное печенье с натуральными начинками
Мохито мята-лайм карамель с соленым маслом фиалка с белым шоколадом фисташка-малина черная смородина ваниль-ваниль шоколад с юзу бобы тонка жасмин маракуйя шоколад малина роза Натуральный продукт!
Мороженое & Сорбет Мороженое с клубникой – 290 руб пломбир, свежая клубника, взбитые сливки
Мороженое (1 шарик) – 60 руб
фирменный пломбир высшего качества
мадагаскарская ваниль / классика / шоколад / клубника / фисташка
Топпинги – 25 руб
шоколад / карамель ягодный / взбитые сливки
Cорбет (1 шарик) – 60 руб
десерт на основе натурального фруктового пюре
манго / клубника / малина / лимон
Пломбир с горячими ягодами – 220 руб малина / вишня
Горячие ягоды (100 г) – 110 руб малина / вишня
Пломбир с эспума из манго — 220 руб Эспумa манго — 200 руб
воздушный десерт молекулярной кухни
Милано (1 шт) – 40 руб
марципан, грецкий орех и ромовый ганаш в молочном шоколаде
Трюфель с черным шоколадом (1 шт)
– 30 руб
Сантимы (180 г) – 300 руб
цукаты и орехи с бельгийским шоколадом: белым, горьким и молочным
Трюфель с белым шоколадом (1 шт) – 30 руб
гармония белого шоколада, миндаля и сливок
классическое сочетание бельгийского шоколада, сливок и рома
Нугатин (80 г, ~7 конфеток ) – 180 руб Венециано (1 шт) – 50 руб
марципан с ромовой вишней, покрытый шоколадом
Конфеты ручной работы Нуга (150 г) – 250 руб миндальная миндальная с фисташками и абрикосами
изысканное сочетание лепестков миндаля и цукатов апельсина под чёрным бельгийским шоколадом
Монпелье (1 шт ) – 40 руб
нуга и арахис в карамели, покрытые бельгийским молочным шоколадом
Ассорти конфет ручной работы – 600 руб
Тоффи (1 шт) – 30 руб
фундук и нуга в карамели под черным бельгийским шоколадом
фирменный торт
Фирменный торт Круассан-кафе – 1500 руб Насыщенный шоколадный вкус торта подчеркивают орехи пекан и нежнейший ганаш с легкой ноткой мяты. Элегантность форме придает шоколадный гляссаж. 1000г
оцените вкус фирменного торта — 150 руб
Конку рс «Лучший в профеcсии» Каждый год Круассан-кафе отправляет своих лучших сотрудников – победителей конкурса «Лучший в профессии» в путешествие по Европе! Берлин, Париж, Рим и Барселона уже позади. Куда они отправятся в следующий раз? Решают сами участники конкурса!
Калининград Берлин
Париж
Рим
Барселона
г. Калининград ул. А. Невского, 24, тел. 766-885 проспект Мира, 23, тел. 766-979 проспект Мира, 84, тел. 936-880 ТРЦ «Европа», тел. 769-681 ул. Багратиона, 87, тел. 754-179 ул. Пролетарская, 79, тел. 754-372 Ленинский проспект, 63, тел. 778-329 площадь Победы, 4, тел. 761-229 ул. Горького, 150а, тел. 375-272 г. Светлогорск ул. Ленина, 33, тел. 761-165
Блюда без мяса и рыбы www.kruassan.com facebook.com/kruassancafe vk.com/kruassan_cafe П РЕ ДУ П РЕ Ж Д ЕНИЕ Д Л Я ГОС Т ЕЙ, С Т РА Д А ЮЩ И Х П ИЩ ЕВОЙ А Л ЛЕРГ ИЕЙ Гостям, страдающим пищевой аллергией или соблюдающим диету, следует быть внимательными. Мы не несём ответственности за какие-либо негативные последствия из-за приёма пищевых продуктов и контакта с предметами во время приёма пищи в кафе.
и знак
являются зарегистрированными товарными знаками на территории РФ. Исключительное право на указанные знаки принадлежит ООО «Европейские кондитерские». Использование указанных знаков без согласия правообладателя запрещено.