YO VENDÍ
CONTANDO
Investigación de tiendas tradicionales de Belén
Vigías del Patrimonio Yamesíes
COMUNA 16
BELÉN
SALSAMENTARIA LA 16
GRANERO LA RECOCHA
Belén Las Playas
Belén Granada
Cra.72 N° 16-4
Cra. 72 N° 28-78
TIENDA MIXTA MARINO
TIENDA MIXTA EL YUCAL
Belén La Gloria Calle 20A N° 80A-59 SALSAMENTARIA VALENTINA Belén San Bernardo Calle 25 N° 76A-02 MERCADOS LA FERIA Belén San Bernardo Calle 74 N° 24-06 GRANERO LA AMISTAD Belén San Bernardo Cra.73 N°22-04
Belén Granada Cra. 73 N° 28-77 TIENDA LOS CACHIVACHES Belén Miravalle Calle 32B N° 78B-25 GRANERO VENEZUELA Belén Las Violetas Cra.89A N°31B-35 TIENDA PUNTO GRIS Belén Rincón Cra.79 N° 2-22
Nueva Villa del aburrá
Las Mercedes
Rosales
Fátima
Cerro Nutibara
Belén Los Alpes La Palma
Altavista
La Mota
La hondonada
N
dellín
Diego Echavarría
Río Me
La Loma de Los Bernal
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INVESTIGACIÓN Vigías del Patrimonio Yamesíes María Eugenia Arias Rubiela Fernández Dora Helena Vélez APOYO Y ACOMPAÑAMIENTO Parque Biblioteca Belén (PBB) Olga Acosta María Isabel Flórez Catalina Villegas TEXTOS Vigías del Patrimonio Yamesíes Grupo Ojos de Poeta (PBB) FOTOGRAFÍA Y DISEÑO Marlon Vásquez IMPRESIÓN Impresos Begón S.A.S
IV Convocatoria de Becas Grupos de Vigías del Patrimonio ALCALDÍA DE MEDELLÍN Secretaría de Cultura Ciudadana Subsecretaría Lectura, Bibliotecas y Patrimonio Programa Memoria y Patrimonio María Aydee Tamayo Hincapié Ximena María Urrea Jiménez Ana Cristina Marín Gómez Distribución gratuita Permitida la reproducción total o parcial de esta publicación con fines pedagógicos citando las respectivas fuentes. vigiasbelen@hotmail.com vigiaspatrimoniobelen@gmail.com Medellín 2013
TABLA de Contenido
Pág. PRESENTACIÓN INTRODUCCIÓN GRANERO VENEZUELA TIENDA LOS CACHIVACHES GRANERO LA AMISTAD MERCADOS LA FERIA GRANERO LA RECOCHA TIENDA MIXTA MARINO SALSAMENTARIA VALENTINA TIENDA MIXTA EL YUCAL SALSAMENTARIA LA 16 TIENDA PUNTO GRIS AGRADECIMIENTOS
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PRESENTACIÓN Otrora, Yamesíes era el nombre de una de las tribus indígenas que habitaba el Valle de Aburrá. Hoy, Yamesíes es el nombre que adoptó el Grupo de Vigías del Patrimonio Cultural de Belén (Comuna 16), conformado desde el 2009 y adscrito al proyecto Vigías del Patrimonio de la Secretaría de Cultura Ciudadana – Alcaldía de Medellín. Desde entonces, este grupo ha emprendido diversos proyectos en aras de la recuperación y visibilización de las memorias y los patrimonios culturales de la Comuna. En 2012 el grupo ganó la III Convocatoria de becas para grupos de vigías de la Alcaldía de Medellín, gracias a esto realizaron el proyecto “Belén Sabe”; una investigación sobre los saberes y sabores populares del sector. La divulgación de sus procesos y patrimonios involucra de un lado, actividades de socialización y recorridos, y de otro, la producción de piezas comunicacionales como exposiciones fotográficas, almanaques, plegables, bitácora, y video documental.
Yo vendí contando, es el proyecto con el cual el grupo ganó la IV convocatoria de Becas 2013, y nuevamente recorrieron la Comuna 16 en busca de las tiendas más tradicionales y significativas que aún existen en Belén. Hitos de memoria colectiva que han contribuido tanto al desarrollo económico de los barrios como a la construcción de tejido social comunitario porque en su cotidianidad también funcionan como pequeños centros de tertulia, allí se conocen los vecinos, sus costumbres, las necesidades del barrio, y la identidad del lugar. Para la Secretaría de Cultura y la Alcaldía de Medellín, es motivo de profunda alegría presentar para todos el libro que ahora tienen en sus manos, fruto del interés por el patrimonio del grupo de Vigías Yamesíes de Belén; un producto más en el que se ven reflejados la creatividad, la capacidad de compromiso, la disciplina, el trabajo en equipo y la sinergia de un colectivo integrado por mujeres profesionales en distintas disciplinas, que se juntan para indagar, promover y potenciar la apropiación social de los patrimonios de la Comuna y la ciudad. 7
María A. Tamayo H.
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INTRODUCCIÓN Con esta investigación queremos hacer un reconocimiento a las tiendas de antaño y a sus tenderos, ya que llevan en sus vitrinas los recuerdos, las imágenes y las historias de la tradición oral del barrio y de su comunidad. Han visto crecer y cambiar sus niños y jóvenes, han compartido y sentido las necesidades, las luchas, las tristezas y los triunfos de su gente, a la cual le brindan un espacio abierto para el encuentro y el diálogo. Fueron cerca de cincuenta tiendas visitadas para realizar la investigación, todas son reconocidas en los barrios por su antigüedad, tradición, especialidad, lugar de encuentro y significado social en su entorno. El proyecto “Yo Vendí Contando” intentó visitar el mayor número de tiendas tradicionales del extenso Belén (Comuna 16), y presenta en este libro con fotografías sólo una pequeña muestra de la investigación. Es evidente la evolución histórica de las tiendas de Belén, la cual inicia con la tradicional ventanita, pasando por la
tienda mixta de abarrotes hasta encontrar su especialidad y adaptarse al sector donde se ubica. Muchas de las tiendas de antaño hoy son bares familiares donde se escuchan boleros, tangos, rancheras y milongas. Otras perviven en el tiempo dejando que elementos del surtido de otras épocas se mezclen con los productos coloridos y novedosos de hoy en día. Una visita a una tienda va más allá de una mera transacción comercial, generalmente en las tiendas de barrio se conservan bonitas tradiciones de vecindad, como saludos con nombre propio, chistes, chismes, recados, ventas personalizadas, conversaciones espontáneas y en general, compañía. A las tiendas llega la cotidianidad de todo el barrio, los niños, los jóvenes, los adultos; llegan a comprar lo que hace falta, otros, más holgados en sus horarios, llegan sin prisa a tomarse un café, a mirar quien pasa, a leer la prensa, a esperar quien llega.
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Muchos habitantes del barrio consideran la tienda como el espacio más acogedor y seguro para distraerse, conversar y compartir con la gente. Los clientes más asiduos, disfrutan del tiempo lento aportándole calidez al lugar mientras narran y escuchan historias dignas de no ser olvidadas. Estéticamente las tiendas tienen una decoración comercial sencilla, otras son más creativas y algunas se destacan porque sus propietarios reflejan algo de su personalidad en la decoración del lugar, utilizando objetos antiguos, cachivaches, fotografías. Podemos resaltar como las mismas tiendas se van convirtiendo en museos del tiempo y custodios de diversas memorias. Por ejemplo, encontrar allí herramientas de trabajo usadas por nuestros antepasados en sus artes y oficios. Los enseres que hablan de las cotidianidades domésticas como ollas, bacinillas, olletas, etc.; elementos que también cuentan historias de una cultura paisa que pasó por la arriería, que migro a las ciudades sin olvidar sus raíces en el campo, incluso que traslado a la urbe parte de sus imaginarios y símbolos.
Tiendas que hablan de creencias religiosas, de los tiempos gloriosos del fútbol, de los personajes de política y farándula, tiendas que hablan de otros épocas, que gravitan en estos tiempos. Este libro contiene fotografías de 10 tiendas tradicionales que tienen valor patrimonial por la labor que sus tenderos cumplen a favor de su comunidad, y que representan el amplio universo de muchas tiendas que aún existen en los 21 barrios reconocidos de la comuna de Belén. Cada una de ellas está acompañada por un resumen de la ficha de investigación y una corta poesía escrita In-situ por los participantes del taller de formación en escritura Ojos de Poeta del Parque Biblioteca Belén.
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Belén Las Violetas Cra.89A N°31B-35 Antigüedad: 44 años
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nteriormente se llamó “Granero La Orquídea” pero ahora es más conocida como la Tienda de Liano. Su principal actividad es la venta de víveres, abarrotes, gaseosa, cerveza, mecato, misceláneas, fogones de gas y también se venden frutas que don Edgar trae de Ebéjico: naranjas, limones y carambolos. Algunos vienen a la tienda exclusivamente a tomarse el mejor café del lugar mientras leen el periódico que compra su dueño y lo coloca a disposición de sus visitantes, otros se sientan a hacer crucigramas, o a conversar. Unas de sus más asiduas visitantes son las señoras Delfa y Rosalba, acuden diariamente a pasar un rato en la mañana y a degustar varias veces el sabroso café que allí preparan. La tienda está ubicada en la esquina de una de las vías principales de las Violetas, cuenta con muy buen surtido y mucha variedad en su mercancía, tiene una mesa y unos bancos para recibir a sus clientes. 10
GRANERO VENEZUELA
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Granero Venezuela Nombre de país hermano, fue también flor y tienda de Liano La prensa del día siempre, con el mejor café por compañía Lugar de encuentro y reunión donde ríen las naranjas, los limones y el amor Mercar y conversar, leer y saludar a las violetas en la mañana Mientras el atardecer lentamente llama a la noche, con su promesa de sol.
Autor: Lucía Gómez 12
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Belén Miravalle Calle 32B N° 78B-25 Antigüedad: 30 años
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u propietario y fundador es Fernando Vélez. La tienda es más conocida como la “Tienda Los Monos”, allí encontramos personajes que frecuentan diariamente la tienda como el señor Hildebrando, o Didier quien recuerda que cuando Fernando llegó a Medellín se mantenía descalzo. Como su nombre lo dice su decoración está conformada por cachivaches como flechas, planchas de hierro, cacerolas, jarras, chivas, cuadros, carrieles, lámparas de petróleo, etc. Tiene venta de tinto, gaseosa, cerveza, licor, mecato y víveres; es un lugar acogedor, con algunas mesas para el encuentro de sus visitantes quienes no tienen problema en sacar sus mesas a la acera para compartir unos tragos o tomar el sol.
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TIENDA LOS CACHIVACHES
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Los Cachivaches Le vendo el tinto o el aguardiente y, mientras el tango y la ranchera, le empaco papas, arroz, panela, lleve las frutas y las verduras, para los huevos sal y tomates, sí, de todo vendo, menos mis cachivaches.
Autor: Carlos Arturo Sánchez 16
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Belén San Bernardo Cra.73 N°22-04 Antigüedad: 40 años
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on Antonio Ardila fue su fundador, empezó como papelería vendiendo a través de una ventanita. Luego se transformó en tienda, cambió varias veces de dueño y fue ampliándose hasta su tamaño actual. La tienda cuenta con una privilegiada ubicación diagonal a la Iglesia de San Bernardo. El granero La Amistad posee un gran surtido de víveres, abarrotes, gaseosa, cerveza, tinto y mecato, y tiene unas cuantas mesas para recibir a los compradores. Sus visitantes asiduos vienen a comprar el consumo diario, a ver los partidos de fútbol y a tertuliar en la tarde. Los jóvenes la frecuentan especialmente en la noche. La dueña actual es doña Gilma Castaño, la mamá de Adriana quien atiende con su bebé a cuestas, y con la ayuda de don Heriberto. 18
GRANERO LA AMISTAD
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Granero La Amistad Nada tan esencial como tener un amigo Que si además es vecino, la dicha se hace mayor Tinto, abarrotes, víveres, colombinas y bocadillos Buen surtido, buena atención Reciben diario la bendición de San Bernardo el patrón.
Autor: Lucía Gómez 20
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Belén San Bernardo Calle 74 N° 24-06 Antigüedad: 50 años
MERCADOS LA FERIA t
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ropietarios Gonzalo y Gerardo Marín, allí contactamos al señor José Arbeláez más conocido como JJ, quien ha vivido desde niño en este sector y conoce mucho sobre las historias de las tiendas en Belén San Bernardo. La Feria es una tienda con muy buen surtido en víveres, abarrotes, gaseosa, cerveza, mecato. Llama la atención encontrar en su entrada una gran caneca con escobas y traperos recordándonos las tiendas de pueblo, en su interior tiene cuadros con fotos antiguas de la familia. Los días sábados son los de más afluencia de público, tiene gran acogida en el sector por los precios bajos y la amabilidad de sus dueños. Al lado se encuentra la legumbrería de propiedad de uno de los hermanos. Aunque no cuenta con espacio suficiente para que sus clientes puedan armar tertulias o reuniones tiene unas mesitas para sus visitantes. 22
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La Feria Olor a feria de pueblo, cebollas, papas, pepinos Y un color rojo de fiesta, invita al desprevenido, a disfrutar del ambiente Y a comprar todo el surtido
Autor: Gloria Patricia Sánchez 24
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Belén Granada Cra. 72 N° 28-78 Antigüedad: 40 años
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sta tienda tiene muy buena afluencia de las personas del barrio, la mayoría de sus visitantes son adultos mayores pensionados. Su propietario Gilberto Giraldo recuerda, como en su tienda se han armado grandes tertulias con el maestro Rodrigo Arenas Betancur, el artista Jacobo Rodas (pintor), Jaime León García e Ignacio Ramírez (cantante). La decoración del establecimiento está conformada por platones, olletas, jarras, artículos en platón, aluminio y cobre. Sus dueños comenzaron decorando con algunas antiguedades y luego los clientes le han ido donado herramientas antiguas de los oficios del sector. Vende algunos víveres, mecato, licor, cerveza, gaseosa y tinto. Uno de sus visitantes más asiduos nos comenta que la tienda "Tiene más años que un solar en Bello". 26
GRANERO LA RECOCHA
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La Recocha Un cuadro que representa a un arriero de otros tiempos, recibe a los compradores con sencillos sentimientos En la pared trastos viejos entre ellos un sombrero, y dos puertas en el fondo nos recuerda lo terreno.
Autor: Gloria Patricia Sánchez 28
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Belén La Gloria Calle 20A N° 80A-59 Antigüedad: 57 años
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on Marino inició las labores de tendero desde que era un niño, junto a su familia en diferentes tiendas en varios municipios de Antioquia. En el año 1937 llegó a esta esquina de Belén La Gloria, no sólo como tendero, sino también con el entusiasmo de un negocio de compraventa de carros, a esta mezcla le atribuye su éxito. La tienda ha sido su oficina, todavía hoy lo buscan para la compraventa de autos usados, aunque no tanto como antes, ahora la tienda es su lugar de tertulia y el de muchos vecinos, que se sientan en las piedras que don Marino fijó con cemento en la parte de afuera, ya que adentro no había lugar para mesas y sillas.
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TIENDA MIXTA MARINO
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Marino En plena esquina está la tienda fuertes piedras yacen en la entrada Don Marino con su bondad se envolvió en el amor por su tienda y por la Gloria deberá cuidar él mismo aquella calle y mirar pasar la gente y la clientela
Autor: Viterbo Céspedes 32
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Belén San Bernardo Calle 25 N° 76A-02 Antigüedad: 30 años
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e inició como cafetería hace 30 años apróximadamente con el nombre de "Cafetería Berna" de propiedad del señor Bernardo Mejía y la señora Cándida Rosa Piedrahita quienes la tuvieron por 10 años. Al morir don Bernardo, la señora Cándida Rosa la vendió porque no tenía quien siguiera ayudándole en el negocio. Con sus nuevos dueños dejó de ser cafetería y pasó a ser tienda. Ha cambiado muchas veces de dueño durante los últimos 20 años y sólo hasta hace 10 años fue bautizada con el nombre de Salsamentaria Valentina. Su actual dueño el señor Cesar Ramírez, un jóven de 26 años confiesa que es tendero por herencia y que la tienda ha pasado ya por tres hermanos suyos. El negocio cuenta con una panadería muy reconocida en el sector, tiene venta de víveres, granos, tinto, cerveza, gaseosa, mecato, y dos mesas donde se acercan los visitantes y clientes a degustar un tinto o una cerveza. 34
SALSAMENTARIA VALENTINA
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Salsamentaria Valentina Berna se llamaba en sus inicios pero ahora es tienda Valentina Monarca o camarada ya no importa César Ramírez, ahora, es ya su dueño. Pasan los buses, las personas Dos sencillas mesas para el tinto.
Autor: Viterbo Céspedes 36
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Belén Granada Cra. 73 N° 28-77 Antigüedad: 75 años
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ropietario Alfonso Naranjo Giraldo (Fundador: Ricardo Fernández), anteriormente se llamaba "Consulado de Pácora". Esta tienda se compró con el dinero de la venta de un sembrado de yucas, debido a esto su nombre: El Yucal. Es una de las tiendas más tradicionales de Belén y aún conserva una decoración con mostradores en madera y una gran colección de botellas de gaseosa, cerveza, cajetillas de cigarrillos y calcomanías antiguas. Una de las especialidades del lugar son los chorizos que vende, los cuales son famosos y muy apetecidos por los conocedores del sector, otra es la selección musical y la disposición de sus sillas y mesas que invitan a conversar. Su dueño recuerda con orgullo la poesía que el escritor Gustavo Escobar Vélez escribió sobre la tienda y que ha sido publicada ya en varios libros e historias de Belén. Esta tienda vende mecato, chorizos, licor, cerveza, gaseosa y tinto, no vende víveres. 38
TIENDA MIXTA EL YUCAL
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El Yucal El dinero de la venta de un yucal, te dio la vida, tienda amada. Una vida larga, alimentada de tertulias y tangos, del sabor del chorizo con arepa y del olor del aguardiente y el café.
Autor: Ingrid Cruz 40
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Belén Las Playas Cra.72 N° 16-4 Antigüedad: 40 años
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us propietarios son Luis Guillermo Bolívar y su esposa Luz Dary Rojas. La Salsamentaria comenzó como panadería a puerta cerrada, con el tiempo vieron la necesidad de ampliarla a tienda y posteriormente montaron la venta de empanadas. La Salsamentaria cuenta con una amplia terraza con vista a la ciudad. El lugar se caracteriza por la gran afluencia de público los fines de semana en la noche, para comprar las famosas empanadas que se venden con fichos en orden de llegada. Tiene venta de víveres, licor, cerveza, gaseosa, tinto y mecato, pero su producto estrella son indudablemente las empanadas. Nos contó su propietario que estas empanadas se hacen con la fórmula de una tía quien comenzó a trabajar con él este proyecto. 42
SALSAMENTARIA LA 16
Yo Vendí Contando
Salsamentaria la 16 Cuarenta años de garantía, celebramos con simpatía. Recordaremos a su tía Lilian y a Luz que alumbra a esa familia. Sus empanadas de buena sazón, todos disfrutamos con emoción. La comunidad acoge la Salsamentaria la 16 como su lugar predilecto para compartir, donde "Guillermo" pone los discos y en su tienda con su música nos sabe mejor la vida.
Autor: Piedad Cristina Múnera 44
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Belén Rincón Cra.79 N° 2-22 Antigüedad: 50 años
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u propietario es Juan Rafael Calle quien la adquirió hace 14 años. Anteriormente se llamó “Tienda la Ventanita”, y “Tienda de los Lamentos” por la asidua visita de adultos mayores, quienes se reúnen al son de la música colombiana a tomarse una cerveza o un café , éste último, según dicen los clientes tiene un sabor muy especial. Su principal actividad es la venta de víveres y abarrotes, gaseosa, cerveza y mecato. Vende los tradicionales bolis de sabores como mora, mantequilla y limón que nos recuerdan nuestra niñez. Los fines de semana en la noche también vende traguito. Nos cuenta uno de sus clientes más fieles el señor Javier Alonso Velásquez quien fue por 1 año dueño de la tienda que él se la compró a la señora Emilia Arizmendi y posteriormente se la vendió a don Juan Rafael. Recuerda Javier Alonso como anécdota que cundo eran jóvenes él y unos amigos suyos venían a esta tienda y se comían más de 3 helados hasta que la dueña de la tienda les decía que ya no les iba a vender más conos. 46
GRANERo PUNTO GRIS
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Punto Gris Los recuerdos saben a café bajo notas de montañas y en el rincón secreto de sus años los abuelos almacenan tesoros de juventud que sacan entre sorbo y sorbo llenando las páginas de su soledad.
Autor: Wilson Valdés G 48
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Yo Vendí Contando
AGRADECIMIENTOS El grupo "Yamesíes" agradece a todas las personas que hicieron posible la elaboración de esta publicación, proyecto 2013 "Yo vendí contando", a los propietarios de todas las tiendas que nos permitieron entrevistarlos y tomarles las fotos, nos hubiera gustado que todas aparecieran en las fotografías de esta publicación. A la voluntad de aquellos que nos acompañaron, y sugirieron estos lugares, a todos muchas gracias.
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Belén Altavista Tienda Los Posada Belén Fátima Tertulia El Gallego Tienda Mixta Arcesio Tienda Monín Belén Granada Tienda Mixta El Yucal Panadería Juanfer Tienda El Jardín Granero La Recocha Belén La Gloria Fonda bar Los Gómez Tienda Mixta Marino Belén La Palma Heladería El Taxista
Belén Las Playas Salsamentaria El Asilo Salsamentaria La 16 Salsamentaria Las Playas Tienda Aquive Tienda El Baratón Tienda La 16 Tienda Parques Verdes
Belén Nutibara Granero La Fosita
Belén Las Violetas Granero Venezuela
Belén Parque Bar Club Los Tranquilos Bar Coba Bar Bonanza Bar Peñaranda Buñueleria La Especial Cafetería Atenas Tienda La Esquina
Belén Miravalle Tienda Mixta Los Cachivaches Tienda La Última Lágrima Tienda Mixta El Capote
Belén Rincón Granero San Bartolomé Granero y Legumbrería La 79 Granero Punto Gris
Belén Las Mercedes Granero Mixto El Son 14 Granero Mixto el Compa
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Belén San Bernardo Bar La Milonga Tienda Mixta Donde Guagua Granero El Parquecito Granero La Amistad Granero SyT Granero y revueltería La Feria Tienda Mixta La 18A del Sur Salsamentaria Valentina Taller Literario Ojos de Poeta Gloria Patricia Sánchez Lucía Gómez Piedad Cecilia Múnera Carlos Arturo Sánchez Viterbo Céspedes Ingrid Cruz Wilson Valdés
Tiendas tradicionales de Belén
Tiendas tradicionales de Belén
Con esta investigación queremos hacer un reconocimiento a las tiendas de antaño y a sus tenderos, ya que guardan en sus vitrinas los recuerdos, las imágenes y las historias de la ciudad, del barrio y de su comunidad. Las tendas han visto crecer a sus niños y madurar a sus jóvenes, han compartido y sentido las alegrías, las necesidades, las luchas, las tristezas y los triunfos de su gente, a la cual siempre han brindado un espacio abierto para el encuentro, el diálogo y el esparcimineto
Investigación de tiendas tradicionales de Belén
