Vegemakkarapelti G, V

6

Kaikkien makkarat

Kukapa ei himoitsisi makkaraperunoita? Snägäriklassikko tehdään tällä kertaa vegemakkaroista.

Vegemakkarapelti

4 annosta, yli 60 min, n. 2,05 €/annos* 1 kg Pirkka kesäperunoita 3 rkl rypsiöljyä 1 tl Pirkka paprikajauhetta 1 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 2 (300 g) punaista paprikaa 1 pkt (240 g) Pirkka vegemakkaroita 1 dl persiljaa hienonnettuna Chiliketsuppi 1 dl Pirkka tomaattiketsuppia 1/2 tl Pirkka srirachaa

Nopea kurkkusalaatti 1 (380 g)kurkku 1 (100 g) sipuli 3 rkl rypsiöljyä 1 1/2 rkl omenaviinietikkaa 1 rkl Pirkka Dijon-sinappia 1 1/2 tl sokeria 1/2 tl suolaa 1/2 dl persiljaa hienonnettuna

1. Halkaise kurkku pitkittäin neljään osaan. Kaavi lusikalla siemenet pois ja leikkaa kurkku pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli ja nosta puolet sivuun tarjoilua varten. 2. Sekoita öljy, etikka, sinappi, sokeri ja suola tasaiseksi kastikkeeksi. Sekoita kastike ja hienonnettu persilja kurkkukuutioiden ja sipulin kanssa. Anna maustua jääkaapissa. 3. Pese perunat huolellisesti ja paloittele reiluiksi paloiksi. Levitä perunat leivinpaperin päälle pellille tai isoon uunivuokaan. Pyörittele öljyssä ja mausteissa. 4. Paista perunoita 225 asteessa noin 20 minuuttia. 5. Leikkaa paprikasta kanta ja poista siemenet. Lohko paprika reiluiksi paloiksi. Leikkaa makkarat neljään palaan. 6. Nosta pelti uunista, lisää paprika ja makkarapalat. Jatka paistamista 10–15 minuuttia. 7. Mausta ketsuppi srirachalla. 8. Viimeistele pelti sipulilla ja persiljalla ja tarjoa kurkkusalaatin ja chiliketsupin kanssa.

Osta

Uutuus

Pirkka vegemakkara 240 g/4 kpl