Magazine august 2014 small by Ruslan Olinchuk

лайф-гид

август 2014

БАРНАУЛ

рекламное издание

#08 август 2014

ш ва

р ый пля атн зем л п эк бес

16+

Очки BMW, 15 990 руб.

ДРЕСС-КОД

Очки BMW, 16 990 руб.

Очки BMW, 15 990 руб.

Солнцезащитные очки BMW: скромное обаяние буржуазии… Особый стиль легендарного BMW в каждой детали … Функциональные, с поляризационными линзами, классические и ультрасовременные, в утонченной цветовой гамме: черная сталь, богатый насыщенный темно-синий или янтарный … Теперь вы можете хорошо выглядеть не только за рулем своего BMW, но и вдали от дороги – в очках BMW!

АВГУСТ 2014

Очки BMW, 15 990 руб.

Новинки, интересные новости, статьи о сети салонов Stefan, игры и конкурсы в нашей группе: http://vk.com/stefansalon 10

Очки BMW эксклюзивно представлены в салоне Stefan по адресу: ТОЦ «Проспект», пр. Ленина, 39, 2-й этаж

СОДЕРЖАНИЕ

Журнал «Magazine лайф-гид. Барнаул», №8 (55) от 30.05.2009 г., август 2014 Учредитель: ООО «Ред-дизайн» Главный редактор: Ж. В. Борнеман | zhannab7@mail.ru Литературный редактор: Ксения Островская | ostroff-ok@ya.ru Арт-директор: Светлана Котенева | svetabrn@yandex.ru Дизайнер: Руслан Олинчук | olinchukr@gmail.com Журналисты: Полина Рябова, Ляна Радоман, Антон Корчагин, Анна Брыль, Маруся Загорска, Кира Миронова Редактор рубрики «Дресс-код» Наталья Крицкая | miljore@mail.ru Редактор рубрики «Красота» Жанна Борнеман | zhannab7@mail.ru Редактор рубрики «Хоум» Ирина Антюфеева | iris133@yandex.ru Редактор рубрики Next Кристина Циммерман | zimmerin@ya.ru Редактор рубрики HoReCa Анастасия Панова | anastasia-magazine1@mail.ru Редактор рубрики «Тревел», «Мен», creative sales mаnager Татьяна Цоц | tanyamagazine@yandex.ru Фотограф: Руслан Олинчук |olinchukr@gmail.com Адрес редакции и издателя: 656049, Россия, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Папанинцев, 105, к. 1, т. (3852) 35-89-85, 24-36-84, 555-631. http://brn.mag-live.ru.

август 2014

Журнал зарегистрирован Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Алтайскому краю и Республике Алтай. Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ТУ 22-00444 от 30 сентября 2013 г.

16 СПЕЦПРОЕКТ

Отпечатано в типографии: Новосибирск, 630033, ул. Брюллова, 6а Хорошо отдохнуть после Тел./факс: (383) 334-02-72, хорошего отдыха 7000 экземпляров. Тираж сертифицирован Национальной тиражной службой Распространяется бесплатно в более 250 точках г. Барнаула. Дата выхода: 11 августа 2014 г.

ДРЕСС-КОД

Перепечатка материалов журнала или их использование в других средствах массовой информации допускается только по согласованию с редакцией. За содержание рекламы редакция ответственности не несет.

30 О двух мужчинах в моей

жизни, о моде и о жизни в общем

36 Это сладкое слово sale

52 Чем пахнет лето?

42 Интернет-ревизия:

58 Удачная косметика

готовь сани летом!

80 Укрощение строптивой

45 Фотопроект: «У самовара МЕН я и моя Маша» КРАСОТА

90 Окно в небо

90 NEXT

102

100 книжных секретов, или Как правильно выбрать познавательную литературу для ребенка

104 114

Стиль прованс – маленький рай между полом и небом

ТРЕВЕЛ

104

128 Город Мечты

ХОУМ

134 Индиана Джонс и

«Вечный бегатель», «вечный прыгатель»

134 зарплата в 20 000 руб.

142

Такой разный Горный Алтай

HoReCa

152

Дым отечества. Дарья Белкина о возрождении кулинарных традиций и

152 тренде на домашнюю еду

158

Кейтеринг: торжествуем на природе

ШОУ

176

Кухня под рукой. Обзор кулинарных книг от Киры Мироновой

Одежда: бутик BOMOND, пр. Красноармейский, 47а, ТЦ «СИТИ-центр», 2-й этаж. Интерьер: ресторан «Гринвич», ТРК «СИТИ-центр», 5-й этаж.

СЛОВО РЕДАКТОРА АВГУСТ 2014

Фото: Руслан Олинчук Кеды: Guess Модель: Лиза Котенёва В журнале №7, июль 2014 г. были допущены ошибки: ошибочно указана информация об организаторе акции, ошибочно указаны данные по ограничению возрастной аудитории. Правильно читать так: Подробности об организаторе акции, о правилах ее проведения, количестве призов , сроках, месте и порядке их получения можно узнать по тел. 8 (3852) 28-27-28 и на сайте ТРЦ «Весна». Организатор акции ООО «СИБИРЬСТРОЙИНВЕСТ». Ограничение по возрастной аудитории 12+.

Знаете, в детстве я не любила школьные сочинения на тему «Как я провела лето». Когда родители купили мне первый пленочный фотоаппарат, с воображением стало легче. Позже я узнала, что лето еще можно измерять степенью загара, количеством купленных вещей и билетами в разные точки мира. Но фотографии все-таки лучше. Эмоциональнее. Каждое лето я собираю электронный альбом, и в нем должно быть не меньше сотни фото – по одному на каждый день. Это вдохновляет на то, чтобы не размениваться на лень. Потому как лето скоротечно. Надо наверстывать. Остались отпускные? Летите! Летите куда глаза глядят: в Рио-де-Жанейро например, и гуляйте там от души по побережью океана в парусиновых штанах (стр. 128). Не хотите в самолет? Берите палатку, знакомых бардов и отправляйтесь в пеший тур по Горному Алтаю (стр.142). Есть дача? Отлично! Наварите душистых капустных щей (стр.152) и устройте дачную вечеринку в духе сериала «Сплетница». (стр. 45). Смотрите, сколько идей, – а вы еще не читали наш новый номер! Мы объявляем августовский фотомарафон открытым – проверьте зарядку фотоаппарата и начинайте проводы лета. Жанна Борнеман, главный редактор

ЕЖЕДНЕВНИК ДРЕСС-КОД

ГИД НА август 1.08

4.08

9.08

«Парк обезьян и мир попугаев»,выставка.

«Ночь шопинга», распродажа летних коллекций с большими скидками.

Дворец зрелищ и спорта

Начало – 10.00. Стоимость – 200-250 руб.

ПРК «Причал 22», г. Яровое.

5-6.08

«Яркофест-2014», фестиваль бардовской песни.

Сеть «Киномир».

МКЦ «Сибирь−Хоккайдо», г. Новосибирск, ул. Шевченко, 28/1.

Шоу-программа «КоМ/ф «Король сафари». лумбийский форсаж», Цена – от 100 руб. цирк-шапито Демидовых. 0+

3.08

Начало – 22.00.

10.08

Парк культуры и отдыха «Лесная сказка», ул. Энтузиастов, 10а.

Шоу «Восковые ручки», семейное развлечение.

Начало – 19.00.

2.08

ТРЦ «ОГНИ».

Начало – 12.00. Стоимость – 200 руб.

август 2014

Центральный парк культуры и отдыха им. М. Горького, г. Москва.

Фестиваль–опен-эйр «Глобальная сходка Ордена», вечеринка фанатов Гарри Поттера и книг Джоан Роулинг. Начало – 13.00. 16

ПРК «Причал 22», г. Яровое.

Вечеринка SUNSTROKE PARTY. Начало – 22.00.

Начало – 18.30. Стоимость – 150-400 руб.

14.08

К/ф «Черепашки-ниндзя», фэнтези.

7.08

8.08

Концерт «Хиты прошедшего сезона», хиты группы АВВА в исполнении ансамбля Павла Шаромова.

Сеть кинотеатров «Киномир».

«Наглядное прошлое», Сеть кинотеатров «Киномир». экскурсия по историче- К/ф «Стражи ским местам Барнаула. Галактики», приключения. Место встречи – Демидовский Начало – 20.00. Цена – 100 руб. Телефон для справок 8-963-506-5500.

Новосибирская государственная филармония, г. Новосибирск, пр-т Красный, 32.

11.08

Начало – 18.00. Цена – 600-2000 руб.

столп, пл. Демидовская.

13.08

Цена – от 100 руб. 12+

12.08

Алтайская краевая детская библиотека им. Н.К. Крупской, пр. Строителей, 21.

«Это не игрушки», выставка деревянной скульптуры Сергея Мозгового. Начало – 10.00.

Цена – от 100 руб. 6+

15.08

Арт-галерея «Бандероль», ул. Пролетарская, 139.

«Ч/Б», ретроспективная выставка работ Юлии Кикоть. Начало – 10.00.

16.08

Клуб «Б2», г. Москва.

Концерт Наргиз Закировой, рок, фолк.

Начало – 21.00. 18+ Стоимость – 1200-9000 руб.

17.08

Концерт индийской 23-24.08 классической музыки в Спортивно-развлекательный парк исполнении музыканта «Дракино», г. Москва. «Воиново поле», Бхаскара Субрахмайфестиваль исторических нама. реконструкций. Начало – 19.00. Цена – 250 руб.

Центральный парк культуры и отдыха им. М. Горького, г. Москва.

21.08

25.08

ДК «Энергия», г. Новосибирск, пр-т Красный, 17.

«Ресторанный день», кулинарный флешмоб под открытым небом.

«Горячая доставка», спектакль-комедия. Начало – 19.00. Стоимость – 400 руб.

Начало – 10.00.

18.08

Начало – 10.00. Стоимость – 300-400 руб.

«Наглядное прошлое», экскурсия по историческим местам Барнаула.

26.08

Конюшенная площадь, г. Санкт-Петербург.

«Наглядное прошлое», экскурсия по историческим местам Барнаула. Место встречи – Демидовский столп, пл. Демидовская. Начало – 20.00. Цена – 100 руб. Телефон для справок 8-963-506-5500.

29.08

Клуб «16 тонн», г. Москва.

Концерт Найка Борзова, хиты седьмого студийного альбома «Везде и нигде». Начало – 20.00.

30.08

Место встречи – Демидовский столп, пл. Демидовская. Начало – 20.00. Цена – 100 руб. Телефон для справок: 8-963-506-5500.

28.08

Камергерский переулок, г. Москва.

г. Москва.

19.08

Начало – 17.00.

Начало – 23.00. Окончание – 6.00.

К/ф «Навстречу шторму», триллер.

27.08

31.08

Van Gogh Alive / Ван Гог. Ожившие полотна, интерактивная выставка

22.08

Начало – 11.00. Стоимость – 400 руб.

Сеть кинотеатров «Киномир». Цена – от 100 руб. 12+

20.08

ДК железнодорожников, г. Новосибирск, ул. Челюскинцев, 11.

«Открытые улицы», уличный фестиваль сценического искусства: театральные постановки, перформансы, буффонады.

Парк «Изумрудный», пр-т Комсомольский, 128.

Новосибирская государственная филармония, г. Новосибирск, пр-т Красный, 32.

Начало – 16.00. Стоимость – 400-1000 руб.

Начало – 18.30. Стоимость – 150-400 руб.

«Фестиваль красок – «И в шутку, и всерь2014», тысячи килограммов ез», концерт духового краски из Индии и лучшие DJ. оркестра.

«Пушкинская велоночь – 2014»,велопробег, посвященный 200-летию опубликования первого стихотворения А.С. Пушкина.

Дизайн-завод «Флакон», г. Москва.

Geek Picnic, фестиваль IT-технологий и робототехники. В программе – 3D-прин теры, комикс-маркеты, лекции, мастер-классы.

В ТЕМУ НОМЕРА АВГУСТ 2014 18

Хорошо отдохнуть после хорошего отдыха

Текст: Антон Корчагин

Считается, что август – отличное время для организации семейного отдыха на природе. Активные игры на свежем воздухе, купание в реке, катание на лошадях или велосипеде пойдут на пользу взрослым и детям. Комаров становится меньше, а природа проявляется во всей своей красе. Нет ничего лучше в это время, чем поиграть в бадминтон надувными матрасами или порыбачить на шашлык. Не надо никуда лететь 37 часов и бронировать шалаш в Кении – отдых рядом с городом, а то и в нем самом, не требует много денег, долгой организации, и можно отправиться в поездку всего на один–два дня. «Какие есть варианты короткого отдыха?» – спросишь ты. А вот они!

Белоснежная скатерть, вино, корзинка с фруктами Народная мудрость: «Чем дальше везут в лес, тем меньше шансов, что на пикник». Самый простой и быстрый способ получить релакс – это выехать на пикник. Иногда, конечно, белоснежная скатерть, вино и корзинка с фруктами на лютом сибирском пикнике оказываются водкой и пеньком, которым закусывают. Не порядок. Хороший отдых состоит из деталей. Вот, допустим, все ли пользуются в поездке сумкой-холодильником? А зря! При цене в 1,5–2 тыс. руб.

это очень полезная штука. Колбаска, сырок, лимонад могут лежать в холоде до трех суток. Этого достаточно, так все равно бабушка и племянники после проведенной ночи в лесу на шишках захотят домой. Бывают сумки-холодильники даже со встроенным магнитофоном, но проще и дешевле слушать музыку из машины. С большим вниманием следует отнестись и к посуде. Мы привыкли брать на пикник одноразовую пластиковую утварь, но она практична только в одном – ее не нужно мыть. Поэтому, если у тебя нет отдельной посуды для пикника, лучше купить одноразовые ланч-боксы. Цена их не слишком отличается от стоимости пластиковых одноразовых тарелок, однако благодаря

крышкам боксы оберегают еду от песка и пыли. Есть и специальные многоразовые ланч-боксы, которые стоят подороже, но более удобны в использовании, поскольку имеют много отделений и функций. Ну а если все же хочется чего-то попроще – покупай посуду из картона. Ее потом можно сжечь в костре, не нанеся вред природе. Татьяна Кузнецова, директор столичной компании по организации праздников «Артфиес», раздавая направо и налево интервью, сообщает желающим хорошо отдохнуть следующее. Место. Даже церковным служителям известно, что удачное место – половина успеха вакханалии. Что уж говорить о пикнике! Ищи скопления пеньков, поваленных деревьев или

В ТЕМУ НОМЕРА

камней, так как восседать придется именно на них: традиционный пикник не терпит пластмассовых столов и стульев. «Я бы порекомендовала взять из «мебели» вязаные или тканые «сидушки», – подсказывает Татьяна. Место лучше выбрать на холме, пригорке или склоне, откуда открывается достойный происходящего действа

выложи сыры, хлеб, сливочное масло в глиняном горшочке, плетеные корзиночки с овощами и фруктами. Крепкие и крепленые напитки отложи до следующего праздника. Легкое вино и прохладные морсы – то, что тебе дейст вительно нужно! Аксессуары. «Скатерть должна быть белой и непременно из натураль-

АВГУСТ 2014

Скатерть должна быть белой и непременно из натурального материала – льна или холстины», – советует Татьяна. Салфетки выбери матерчатые, ножи острозаточенные, с деревянными рукоятками

вид. Плюс тебе понадобятся несколько деревьев, между которыми ты сможешь закрепить тент в случае дождя. Гости. Опыт показывает, что оптимальное количество живых гостей на пикнике – от трех до девяти. Больше девяти человек – это уже небольшая толпа, которой трудно управлять, ну а в случае двух участников пикник становится романтическим, уже с другими правилами. Сервировка. На скатерть

ного материала – льна или холстины», – советует Татьяна. Салфетки выбери матерчатые, ножи острозаточенные, с деревянными рукоятками. Одноразовую посуду закопай в одноразовую яму – пусть сервировка будет достойной ресторана.

Выходные в палатке Народная смекалка: «Если палатка на двоих, то при желании в ней легко поместятся трое. Ну, или

четверо, если все друг другу доверяют». Расширенный вариант пикника, когда действие не заканчивается вечером, а продолжается с пятницы по воскресенье, тоже популярен у отдыхающих. Чарышский район, другие районы Алтайского края, Горный Алтай – мест рядом с речкой масса! Если ты хочешь отдохнуть вдали от людей, лучше уехать подальше в Горный. Так, в Кош-Агачском районе, близ села Джазатор, очень красивые виды, а на реке Аргут хорошая рыбалка. В районе Телецкого озера неплохим местом для отдыха дикарем является Чулышманская долина. В долине есть несколько кемпингов. Можно выбрать район Улаганского перевала. Здесь очень хорошая рыбалка. Также удачными для отдыха будут окрестности деревеньки Яйлю. Это село является административным центром заповедника. Здесь отсутствует мобильная связь, водопровод, а электричество есть лишь в определенные часы. В Турочакском районе, на реке Лебедь, вода летом неплохо прогревается, бла-

годаря чему ты сможешь там искупаться. Рядом с Турочаком есть небольшое теплое озеро, которое также подойдет для купания. Главное в путешествии с палатками, конечно, сами палатки. По назначению они делятся на outdoor, adventure, expedition или extreme и camping. Первые подходят для несложных путешествий летом и являются самыми дешевыми. Дуги у них пластиковые, пол полиэтиленовый, водонепроницаемость составляет от 1500 мм и более. Вторые несколько лучше, подходят для путешествий как летом, так и в холодные времена года. Дуги могут быть и пластиковые, и алюминиевые, пол – нейлон или полиэстер. Водонепроницаемость в основном составляет до 5000 мм. Третьи предназначены для экстремальных путешествий в высоких горах, во время альпинистских восхождений или длительных туристических перевальных походов. Пол в них нейлоновый, дуги исключительно дюралевые, водонепроницаемость – не менее 5000 мм, весят они до пяти килограммов. Четвертая группа – camping

это крупные семейные палатки для путешествий на машине. Их комплектация может быть разная (все зависит от производителя). В принципе опытные путешественники советуют просто зайти в хороший туристический магазин и рассказать продавцу о цели поездки. Он посмеется в усы, попытается напроситься с тобой, ну а потом все же предложит какой-то оптимальный вариант – современные палатки сейчас хорошего качества, и тебя не подведут.

Получи леща! Народный юмор: «Сидит мужик, на поплавок смотрит. Час сидит, другой. На третий час в ванную заходит жена: «Ладно, черт с тобой! Иди на рыбалку, а то мне постирать надо!». Некоторые слабоумные индивиды считают, что рыбалка – сакральное соитие мудрого мужа с природой. Женщину по действующим традиционным соображениям к рыбалке допускать воспрещается, так как считается, что рыба в ее присутствии клевать тут же перестанет. На самом деле это в корне неверно. Если уж на современных соревнованиях по

ловле среди участников как минимум четверть – женщины, что тогда говорить об обычном выезде на природу. Эти же индивиды отличаются таким подходом к рыбалке: – Жора, на рыбалку надол го едете? – Не, на два ящика водки... Нам с ними не по пути. Рыбалка – это, пожалуй, самый прекрасный вариант по соотношению отдых \ польза. Что может быть лучше, чем закончить вечер душистой ухой? Главное, не забыть взять с собой древнейшее приспособление для рыбной ловли – удочку. Этот нехитрый прибор имеет достаточно простую конструкцию: удилище, поплавок, грузило, леску и, конечно же, крючок. Но значение приспособления для развития человечества переоценить сложно! Большой специалист по ловле Юрий Ерашов рассказывает: «Рыболов, готовясь к выходу на воду, оценивает погодные условия, подбирает снасти и насадку с учетом вкусов объектов ловли и особенностей водоема. Успех рыбалки зависит в первую

очередь от знаний рыболова и его опыта, в котором не последнюю роль играют различного рода маленькие хитрости». В принципе на этом можно закончить. Ибо в этом тексте мы рассматриваем рыбалку только лишь с точки зрения отдыха. «Щука из всех хищных рыб наиболее достойный противник, – несмотря на наш запрет, продолжает Юрий Ерашов. – Она отличается не только своей агрессивностью и прожорливостью, но и непредсказуемыми действиями. Борется до конца и всегда готова использовать в своих интересах любую оплошность рыболова». Хватит, Юрий!

Выходные в кругу картошки

Народные наблюдения: «У дачников свой гороскоп – летом они становятся Раком и Водолеем». Пассивные мероприятия для расслабления, приготовление шашлыка, купание в бассейне, настольные и интеллектуальные игры, волейбол и бадминтон, лежание в гамаке... Так видит себе отдых на даче городской житель, ее не имеющий.

Посадки, окучивание, полив, опрыскивание, строительство, война с соседом, таскание ведрами навоза... А так видит отдых на даче сам дачник. Понятно, что конец лета хочется провести по первому сценарию, так что пусть огородными делами занимается теща, а мы едем на дачу отдыхать! Довольно простая, но интересная мысль, как разнообразить досуг на своих шести сотках, пришла автору этого текста. Оказывается, можно прикольно устроить домашний кинотеатр под открытым небом. Кинофильмы на закате, просмотр футбола, сериальные баталии лучше смотреть именно под звездами. На удивление соседям на даче также можно заниматься йогой, дыхательными упражнениями, медитацией – всем тем, что хотелось делать, но не получалось дома. На природе в уединении многие результаты, которые ты не мог достичь в своих практиках, приходят с легкостью. Используй время, проведенное на даче, для восстановления энергии, напитайся природной силой и мудростью.

В ТЕМУ НОМЕРА АВГУСТ 2014 22

Какой отдых на природе предпочитаете и что курьезного можете вспомнить по этому поводу?

Владимир Макмайер, радиоведущий Heart FM: – Любой отдых на природе для меня – экстрим! И отдельное удовольствие. Нет тебе здесь пыльных городских улиц, постоянно ревущего транспорта, вечно-важных дел и забот. Минусы в виде комаров и клещей меркнут на фоне идиллической картины, на которой друзья с веселыми песнями под первый попавшийся музыкальный инструмент, дым костра, вегетарианские шашлыки... Я же вместе с моей сугубо городской семьей больше предпочитаю лесные домики и массивы, ведь только здесь можно потерять ключи от машины (зачем они нужны в лесу?), искать их под всеми кустами и пнями несколько часов, а потом, в полном отчаянии, чудесным образом найти! И вспоминать об этом всю жизнь. А еще (это тоже из личной практики) можно насобирать огромное ведро грибов неизвестного происхождения (первый срезанный гриб, кажется, подозрительным, а потом как-то втягиваешься). И по дороге в домик встретить милую деревенскую женщину, которая объяснит: «Ребята, это же обыкновенные поганки!».

Василий Морозов, директор интернетжурнала о бизнесе «Капиталист»:

– Люблю выйти из машины где-нибудь в Алтайском районе, Безруковым или Шукшиным пройтись по полю мимо валков из сена, окинуть взглядом бескрайние просторы и сказать негромко: «Хорошо, черт побери!». А если серьезно, то люблю околодеревенскую идиллию: речка, лесок с грибами, дикие утки – а потом все это видеть на столе в виде вкусно приготовленного блюда. На деревенской печке, конечно же. Курьез... Хм. Есть у нас товарищ, который ездит на «УАЗ-Патриоте». Кичится его проходимостью. Так вот несколько раз этот товарищ, поехав на природу, умудрялся застрять на этом УАЗе – да так, что застревали еще трактор и эвакуатор. Не ахти, конечно, курьез, но все равно смешно!

Марина Епифанцева, фотограф: – Если ехать на природу, то ехать далеко, где нет сотовой связи и следов цивилизации... Люблю горные походы. Например, путешествовать с большим рюкзаком через Аккаинский перевал – это счастье! А еще из счастливых моментов – то, что на самом верху тебя ждет вкуснейшее горное мороженое. Опытные туристы научились его готовить из снега. Мне самой с трудом верилось, что это может быть вкусно, но этим летом попробовала – и теперь хочу еще!

ДРЕСС-КОД выбор месяца

ВНИМАНИЕ!

Открытие нового салона Stefan в ТРЦ «Огни», 1-й этаж. Вашему вниманию будут представлены новые коллекции перчаток и очков популярных мировых марок.

август 2014

Салон Stefan, ТРЦ «Огни», 1-й этаж.

«Весенние» ночи – веселись, сколько хочешь! В «Весне» – живой концерт несравненной Сати Казановой и первая в истории «Ночь шопинга» в ТРЦ «ВЕСНА»! Молодая и талантливая певица Сати Казанова впервые представит свою новую сольную программу в Барнауле. Исполнительница выйдет на сцену вместе с замечательными музыкантами и профессиональными танцорами, участниками проекта S.A.T.I. Acoustic Band. После яркого выступления Сати ТРЦ «Весна» впервые распахнет свои двери ночью! Вас ждет незабываемая праздничная атмосфера шопинга, а также для гостей подготовлена насыщенная развлекательная программа, подарки и, конечно же, заманчивые скидки. Популярные бренды только на одну ночь предложат всем посетителям «Весны» специальные цены на новые коллекции и сезонные распродажи. Приходите с друзьями 22 августа! Начинаем в 18.00! Впервые работаем до 01.00!

Подробности об организаторе акции, о правилах ее проведения можно узнать по телефону 28-27-28. Организатор акции ООО «СИБИРЬСТРОЙИНВЕСТ». Ограничения 18+.

Мегаскидки!

DANI shop В бутике модной женской одежды PUDRA ликвидация коллекции! Скидки до 90%! А также у вас есть возможность получить дополнительный подарок за покупку! Акция действует только до 18 августа. Спешите, количество товара ограничено!

Шоу-рум DANI shop – это модная одежда и аксессуары со всего мира! В августе мы представляем вам трендовую коллекцию в стиле POP ART. Заходите к нам на: instagram.com/DANI_shop, и мы поможем вам создать яркий и стильный образ.

Бутик PUDRA ТЦ «Ультра», 2-й этаж

Модный Look Двери нашей модной комнаты всегда открыты для тех, кто хочет собрать свой модный Look. Стилисты нашего шоурума с удовольствием помогут вам составить футуристический образ и дополнить его уникальными аксессуарами! Brand apartment – это место, куда всегда приятно заглянуть... Комната стильной одеж ды и аксессуаров BRAND APARTMENT, Павловский тракт, 203/233. Тел. для записи 8-913-090-8387. WhatsApp/Viber/SMS, INSTAGRAM: @brand_apartment, VK: http://vk.com/ brandapartment.

Новая коллекция!

Новая коллекция уже представлена в магазинах модной марки Guess. В основе осенне-зимней коллекции – узкие джинсы, облегающие топы, клетчатые рубашки, куртки из денима, одним словом, коллекция пропитана романтикой стиля кантри, что отражает истоки настоящего американского стиля, подлинного духа Америки! Будь смелой! Носи вещи с характером! магазин Guess, ТРК «СИТИ-центр», 3-й этаж, ТРЦ «ЕВРОПА», 2-й этаж.

АВГУСТ 2014

ДРЕСС-КОД

% СКИДКА 30 все лето /с 1 июня по 31 августа/

при покупке двух и более очков

При покупке одной пары скидка 20 %

Новинки, интересные новости, статьи о сети салонов Stefan, игры и конкурсы в нашей группе: http://vk.com/stefansalon Открытие нового отдела в ТРЦ «ОГНИ», А. Петрова, 219б.

ДРЕСС-КОД

О двух мужчинах в моей жизни, о моде и о жизни в общем Текст: Ляна Радоман

АВГУСТ 2014

Что такое мода? Десятилетия назад можно было вывести формулу: мода = коллекции дизайнера + показы + глянец. Сегодня мода не подходит под правила и формулы, она настолько вплетена во все стороны жизни, что объяснить ее значение трудновато.

ДРЕСС-КОД АВГУСТ 2014 32

Я не люблю моду, если говорить о потребительской стороне дела, поскольку НЕ являюсь зависимым шопоголиком, НЕ постоянный читатель модной глянцевой прессы, НЕ модный персонаж, НЕ завсегдатай модный показов и НЕ скупщик новомодных коллекций. Селебрити – не мой профиль, поэтому и фэшн-блогеры, демонстрирующие свои одежды на фото, особого восторга не вызывают. Но! Я люблю моду за то, что с ней происходит. Мне интересно отслеживать динамику развития моды; копаться в книгах, отыскивая информацию о какомлибо направлении и стиле; наблюдать за появляющимися новинками на модных подиумах и, анализируя прошлое, понимать, из какого времени тот или иной тренд вернулся. Уважение и мой респект людям, которые проявляют к моде глубокий интерес. В этом аспекте в моей жизни «случились» два мужчины, которым я бесконечно благодарна. Они научили меня думать о моде, а не потреблять; анализировать, а не пролистывать; интересоваться, а не следовать...

ВАСИЛЬЕВ. Первый раз я увидела Александра Васильева на барнаульской выставке «Индустрия красоты», где мэтр читал лекцию

Не совсем лестный отзыв о нашем городе, но автор в чем-то прав. И я задумалась. А потом, спустя некоторое время собрала чемодан и поехала на недельный авторский семинар «Мода ХХ века». Первыми словами Васильева были: «Здравст вуйте, дамы! Где ваши бусы и где ваши платья?». Далее он говорил о моде так, словно читал увлекательную историю, придуманную им самим, а ваша покорная слуга слушала раскрыв рот. Ироничный взгляд, искрометный юмор, виртуозное

Первыми словами Васильева были: «Здравствуйте, дамы! Где ваши бусы и где ваши платья?» о развитии моды в современном мире. Эта встреча стала первой ласточкой в переоценке моего отношения ко многим вещам. С тех пор я начала читать другие книги, изучать новые тенденции, направлять мозги в иное русло. Позднее в его книге «Этюды о моде и стиле» я прочитала зарисовку на тему его путешествия по Барнаулу. Не читали? Прочтите на досуге.

владение русским языком, невероятный объем информации, без навязывания собственного я, приятный голос, взгляд с прищуром, лично мне напоминающий взгляд хитро-сытого кота. По приезду домой я открыла шкаф и поняла, что практически все, что я ношу, не правильно, не так... А как? Вопрос, который, если честно, до сих пор остается без полного ответа.

БОГОМОЛОВ. С этим мужчиной я познакомилась случайно: мой муж подарил мне на день рождения чудесный подарок – билет на семинар аналитика моды Константина Богомолова, проходивший в Тель-Авиве. Итог: диплом первой степени школы стилистики висит в рамочке в моей комнате рядом с дипломом семинара Васильева. Одна из теорий, представленных в школе Константином Богомоловым, такова: подрастающему поколению кажется прекрасным то, что мы считаем диким. Наряды бабушек, которые дети считают уродливыми, внукам кажутся красивыми. Дико уродливое сегодня станет дико модным завтра. По мнению Богомолова, кардинальное изменение fashion-направлений

ДРЕСС-КОД АВГУСТ 2014 34

происходит не раз в десять лет, как привыкли считать (мода 1930-х, мода 1940-х, мода 1950-х), а раз в двадцать лет. Новое поколение, отвергая идеалы своих родителей, симпатизирует идеалам своих бабушек. Исходя из этой теории, Константин Богомолов предположил, что в ближайшее время к нам опять вернется мода 1990-х, в следующем десятилетии наступит полное отторжение порношика, чрезмерная сексуальная озабоченность нынешнего поколения канет в Лету – сексуальный призыв женщины в одежде станет мягче. Так и хочется вспомнить латынь и воскликнуть: «O tempora, o mores!». О времена, о нравы... Мода – понятие, в которое каждый вкладывает свое понимание: кто-то вмещает в модный багаж новые коллекции, ежесезонно обновляющиеся гардеробы, страницы свежих журналов; кто-то считает, что мода – это прежде всего знания; кому-то не представляется мода без шопинга раз в три месяца. Для кого-то не важно, кем были Фортуни, Скиапарелли, а важно, что за цвет в новом сезоне

на пике популярности. Каждый выбирает свое, поскольку только сам человек вправе решать за себя, под каким углом ему удобнее смотреть на то или иное явление. Я только хотела сказать, что на жизненном пути каждого из нас появляются люди, которые, проходя в нашей жизни по косой линии, сами того не зная, дают нам шанс на изменения. Нет, не шанс, а (можно я выражусь грубо?) дают нам пинок под зад, чтобы мы развивались и не кисли в своем жизненном прудике, чтобы мы двигались куда-то, что-то изучали, заинтересовывались чем-то новым. В нашем доме по соседству

живет старушка 68 лет. Я встречаюсь с ней каждое утро, отводя младшего сына в садик. Она не предсказуема: может покрасить туфли в цвет нового сарафана, любит модную бижутерию, красит ногти исключительно в яркие цвета, загорает на балконе, носит шляпки, ежемесячно не просто покупает Vogue, но и обсуждает увиденные тенденции со мной. Хотите знать ее расписание на неделю? Три раза в неделю по утрам она плавает в бассейне, в пятницу у нее утренний завтрак с подружками с последующим шопингом. Два дня в неделю она уделяет внукам. Раз в неделю по вечерам ходит в танцевальный клуб.

И внимание! В возрасте 65 лет она осуществила свою давнюю мечту – научилась играть в большой теннис. В общем, что я хочу сказать... Я хочу пожелать каждому именно сегодня, именно этим летом что-нибудь изменить в своей жизни. Чему-то научиться, с кем-то познакомиться, направить свои мозги в иное русло, приложить усилия и сделать что-то абсолютно новое, не характерное для вашей жизни. Я желаю вам вытряхнуть себя из повседневности, и, не важно, сколько вам лет, – найти новое увлечение, новых друзей, новых кумиров, новую специальность, в конце концов.

ДРЕСС-КОД

Маруся Загорска, тележурналист, путешественник

sale

АВГУСТ 2014

Это сладкое слово

Маруся Загорска о выгодных шопинг-маршрутах и самых известных аутлетах мира, где можно одеться стильно и недорого.

ДРЕСС-КОД АВГУСТ 2014 38

Поколение модниц, выросших в двухтысячные, преклонялось перед Сарой Джессикой Паркер, точнее ее Керри Бредшоу из «Секса в большом городе». Если американки восхищались умением носить самые замысловатые наряды Prada и Dolce & Gabbana, то русские девушки ценили талант покупать их на скромные гонорары журналистки. Нам сложно было поверить, что за границей люксовые марки доступны учительницам младших классов и студенткам. Все встало на свои места, когда мы узнали об аутлетах – специальных магазинах, где вещи именитых марок продаются с огромными скидками. Сегодня без посещения аутлетов не обходится ни одна заморская поездка любителей хорошо одеваться. А недорогой модный тур можно купить практически в любом агентстве. Меккой российских модников стала Италия. Так, в часе езды от Милана расположился самый большой аутлет Европы – Serravalle Designer Outlet. За четверть цены здесь можно купить полосатые аксессуары Paul Smith, песочные тренчи Burberry

и сумочки Furla леденцовых оттенков. Полнее всего в торговом ряду представлены итальянские марки класса люкс: Roberto Cavalli, Salvatore Ferragamo, La Perla. Правда, скидки на них редко превышают 50%. Есть в продаже и более демократичные марки по совсем уж смешным ценам. Так, джинсы Calvin Klein стоят 2–2,5 тыс. руб. Чтобы добраться до Серравалле, можно арендовать в Милане авто. Ехать следует по трассе А7 в направлении Генуи. Кроме того, ежедневно от миланского вокзала Foro Bonaparte прямым рейсом к аутлету ходит автобус-шаттл. Поклонники делового стиля и немецкого качества выбирают для шопинга Германию. Недалеко от Штутгарта расположился Outlet City Metzingen. Мет-

цинген – это целый город аутлетов. В начале 1970-х здесь открыли первый магазин скидок от Hugo Boss, костюмы которого шьют на фабрике, расположенной неподалеку. Сегодня в городе-аутлете можно найти отделы сотен модных брендов – от демократичного ADIDAS до премиального Max Mara. Интересно, что спортивные марки Nike, Puma и Reebok делают скидку не меньше 30% даже на новые вещи и лимитированные коллекции. В Германию стоит ехать за добротными пальто из верблюжьей шерсти Max Mara, за пиджаками Diesel, за уцененными в четыре раза босоножками Jimmy Choo. Добраться из Штутгарта в Метцинген можно на общественном транспорте: между

городами ходит скоростной поезд. На сайте Outlet City Metzingen можно забронировать и билеты на самолет из любой столицы мира до города аутлетов. Авиакомпания «Люфтганза» гарантирует любителям шопинга скидку на перелет и дополнительные места в багаже бесплатно. Страна, которая подарила миру королеву панка Вивьен Вествуд, будет интересна любителям вещей с харизмой. В Лондоне все перевернуто с ног на голову, даже самый известный аутлет – на самом деле огромная распродажа. Двухдневный Designerwarehouse Sale проводят несколько раз в год. Лондонский Time Out даже включил этот модный базар в десятку достопримечательностей, ради которых стоит побывать в британской столице. В заранее объявленные дни в ангарах колоритного турецкого квартала Ислингтон около двух сотен брендов разворачивают свои шоу-румы, лавочки и корнеры. Главное отличие этого «праздника покупок» от традиционного стока в том, что на продажу выставлены вещи последнего сезона.

ДРЕСС-КОД АВГУСТ 2014 40

Чаще всего это подиумные туалеты, а также наряды, зарезервированные, но так и не выкупленные звездами кино и музыки. Среди авангардных костюмов от безымянных пока выпускников Сент Мартинса можно отыскать и уникальные платья авторства Vivienne Westwood, Martin Margiela и Viktor & Rolf. Купить кутюрные шедевры можно со скидкой до 80%. Добраться из центра Лондона до стихийного стока можно на метро или на знаменитом такси – кеб.

Если душа просит не авангарда, скорее, китча – нужно ехать в Японию. Помимо вездесущих итальянских и американских марок, немногочисленные аутлеты в Стране восходящего солнца с гордостью продают розовые пачки и кислотно-желтые леггинсы местных дизайнеров. Сами дисконт-центры совсем не

похожи на футуристические небоскребы Токио. Почти все они стилизованы под американские курортные городки. На правах законодателей мод в области электроники японцы меняют гаджеты, как Керри Бредшоу туфли. Поэтому ряды магазинов одежды разбавляются корнерами с техникой прошлых сезонов, которая, по мнению местных, уже вышла в тираж. В половину цены здесь можно купить бытовую технику, компьютеры и смартфоны. Найти Rinku Premium Outlet просто – он находится напротив аэропорта Осаки. Из центра города сюда ходит электричка. Бутики работают до поздней ночи без обеда и выходных. Жители и гости Дубая уже целую пятилетку экономят до 90% на покупках, совершая их в скидочном центре Dubai Outlet Mall. Здесь можно купить практически все – от туфлей Jimmy Choo за каких-то 250 дирхамов, а это меньше 2,5 тыс. руб., до элегантного набора посуды Villeroy & Boch, цена которого даже со скидкой превышает стоимость недельного от-

дыха в четырехзвездочном отеле Турции. Самые щедрые скидки в солнечных Эмиратах можно получить на темные очки. Цены снижены до 70%. Помимо постоянных скидок, на территории арабского аутлета проводится масса акций. Самая щедрая и зрелищная из них – Half Price Mondays, или «Полцены по понедельникам». В первый день недели товары, уцененные в два раза и больше, выставляются на продажу не в каждом бутике отдельно, а все вместе, в стиле уличного рынка. «Молл» ежегодно принимает участие в Dubai Shopping Festival и Dubai Summer Surprises. Dubai Outlet Mall ищите на Route 66, в двадцати минутах езды от Центра международной торговли Дубая. Добраться до него можно

на такси или арендованной машине. Отправляясь в аутлет, стоит взять только ту сумму денег, которую предполагалось потратить на шопинг. Кроме того, нужно точно определить, какие вещи, обувь или аксессуары требуется купить и написать список покупок. Перед поездкой в стокцентр желательно найти и распечатать карту бутиков, иначе можно заблудиться. Не стоит забывать, что tax free, или налоговый возврат можно оформить и на товары, купленные со скидкой. Предъявите все чеки на специальной стойке в аэропорту перед вылетом и получите назад часть своих денег. Они вам наверняка пригодятся, чтобы оплатить лишние килограммы изрядно потяжелевшего багажа.

АВГУСТ 2014

ДРЕСС-КОД

Готовьте сани!

Готовьте сани летом – эта тема на 100% про сезонный сейл. Самые лакомые мегаскидки выпадают как раз на конец лета. Впрочем, скупать оптом летние вещи в августе смысла нет, а вот поискать что-то актуальное на осень – определенно есть. Искушенные шопоголики уже вовсю бороздят всесезонное пространство онлайн-магазинов: здесь тотальная распродажа – от 50 до 90% – будет бушевать до конца лета. А потому успевайте отхватить кусок своего размера! Главное, держитесь заранее продуманного списка и не разменивайтесь на ерунду. Наш стилист Дарья Кудрина дает четкие ориентиры, а также сдает адреса и скидки.

1.Тренч Alexander Wang (matchesfashion.com) 56 090 руб. – теперь 28 015 руб. Save 50%. Очевидный must-buy. На волне стиля нормкор тренчи и макинтоши переживают новый всплеск популярности. Ничего ядовитого и аляпистого – только старая добрая классика: nude, индиго, беж, серый.

2.Пальто KENZO с тропическим принтом (saksfifthavenue.com) 33 010 руб. – теперь 9875 руб. Save 70%. У летнего пальто есть безусловные преимущества – его можно носить в дождь, град и осенью! 3. Бомбер Marc by Marc Jacobs (luisaviaroma.com) 23 555 руб. – теперь 11 775 руб. Save 50%. Бомбер – популярная штука и долгоиграющий тренд. Ищите интересные варианты. Трендсеттеры рекомендуют

иметь в гардеробе как минимум три разные модели.

4.Свитер с геометричным принтом Joseph (farfeth.com) 14 155 руб. – теперь 7080 руб. Save 50%.

Ключевым здесь является монохром. Оставьте клумбы лету – на осень выбирайте универсальные черно-белые принты. Кубы, круги, ромбы снова в фаворе.

5. Сникерсы Maison Martin Margiela MM6 (matchesfashion.com) 14 155 руб. – теперь 7080 руб. Save 50%. Кроссовок, как и бомберов, много не бывает. И даже если у вас есть уже десять пар, купите 11-ю. Тренд на спорт переживет даже осень.

7.Кожаный рюкзак Alexander McQueen (saksfifthavenue.com) 59 240 руб. – теперь 35 510 руб. Save 40%. При желании в рюкзак можно вместить полмира. И небольшую классическую сумку.

Вечеринка в стиле «дача» Идеи и текст: Маруся Загорска

С чем ассоциируется дачный отдых? У москвичей скорее всего с дорогим загородным клубом. У нас, жителей Зауралья – с более демократичными, но креативными посиделками. Чаще всего они начинаются с традиционного шашлыка и заканчиваются дракой. Впрочем, есть и другие, более приятные и веселые способы. В качестве идей – пара оригинальных вечеринок, ради которых, конечно, придется поднапрячь фантазию и даже слегка впасть в детство. Зато на выходе получите массу позитива и фотографии, которые с восторгом «залайкает» весь инстаграм. Дискотека «Вспомнить все!»

Площадка: покосившийся «скворечник» в дачном кооперативе пригорода Барнаула. Если в наследство от бабушки вам достались не только пара жестяных ведер и лопата, но и шесть

соток, где этот инвентарь можно применить, – радуйтесь. Наверняка где-то между вишневыми кустами и огуречными грядками затесался небольшой, но уютный домик, который счастливые советские дачники окрестили скворечником. Именно такое строе-

ние – идеальная площадка для вечеринки 1990-х. Дресс-код: лосины кислотного оттенка, футболка с «Титаником», волосы собрать в пучок бархатным «Софистер-твистером». Закройте глаза, вспомните седьмой класс. Наденьте брюки-бананы, укоро-

ченный топ, ботинки на платформе. Джинсы обязательно должны быть вареными – в разводах и пятнах. Для пущей идентичности приготовить их стоит самостоятельно: как минимум за пару дней до вечеринки достаньте с антресолей джинсы, которые

ДРЕСС-КОД АВГУСТ 2014 44

вы не носили со времен первой свадьбы Аллы Пугачёвой. Скрутите реликвию в тугой узел и перетяните капроновыми нитками. В большой металлической кастрюле подогрейте воду, растворите в ней стакан белизны, кипятите джинсы пятнадцать минут. Затем отправьте «варево» под ледяной душ, после хорошенько отожмите и вывешивайте на балкон – сушить и вызывать зависть у соседских старушек. Молодым людям лучше всего собрать дачный комплект из спортивных штанов «Адидас», обязательно с тремя полосками, и малинового пиджака, желательно со следами пуль. Дополнить образ крутого парня из 1990-х помогут аксессуары: золотая цепь, барсетка и бритый затылок. Развлечения: «Денди», бадминтон, песни под гитару, прыжки через резиночку, фотосессия на «Полароид». Откройте сайт бесплатных объявлений «Из рук в руки»: здесь скрывается она – мечта всех подростков 90-х – игровая приставка «Денди». Обычно в комплект за 500 руб. входят дополнительные джойстики: пистолет и руль, два десят-

ка оранжевых картриджей. Девочки будут без ума от старика Марио и восьмибитной Барби. Мальчики не отлипнут от телевизора, пока не уничтожат все танчики противников, не переборют всех китайцев в «Мортал Комбат». Из уличных развлечений самым подходящим будет резиночка. Еда: шоколадные батончики, газировка, коробка жвачки «Love is». Музыка: «Руки вверх», «Кармен», «На-На» и Натали.

Светский бранч

Площадка: бранч – завтрак, переходящий в ланч, обычно проходит в выходные. Может затянуться до позднего ужина. Самые изысканные бранчи проводят в дорогих американских гольф-клубах, для воссоздания его атмосферы подойдет особняк в закрытом коттеджном поселке. Газон обязателен, бассейн приветствуется. Стол с белыми скатертями и стулья с мягкими сиденьями нужно поставить на улице, прямо на траву. Для сервировки подойдут белые фарфоровые тарелки, шелковые салфетки и фамильное серебро.

Дресс-код: как в сериале «Сплетница. В приглашениях стоит обозначить, что девушки должны надеть белое в сочетании с леденцовыми оттенками: лимонно-желтым, небесноголубым или клубничнорозовым. Это может быть белая шифоновая блуза и укороченные мятные брючки или струящееся платье в пол. И то, и другое отлично сочетается с сандалиями. Этикет диктует мужчине надеть рубашкуполо и песочные чиносы. Чтобы хоть как-то отличаться от соседа слева, стоит добавить яркую деталь, например, галстук-бабочку с необычным принтом или яркие слипоны. Развлечения: сплетни и мини-гольф. Главная забава бранча – пустые разговоры. Перед тем как пойти на мероприятие, заготовьте пару безобидных сплетен: кто женился, кто развелся, на какие деньги купил дом в Испании. Желательно, чтобы героями обсуждений стали зарубежные звезды. В провинции ведь как бывает: рассказываешь за большим столом, какая глупая и сварливая спутница жизни была у твоего нового бойфренда, оказывается,

что она кузина одного из гостей. Тут главное, чтобы не он был владельцем коттеджа, газона и бассейна, иначе продолжать беседу придется уже за воротами. В качестве альтернативы светской болтовне подойдут аристократичные виды спорта: мини-гольф, теннис и покер. Еда: омлеты и яичница, сэндвичи со сливочным сыром, слабосоленой семгой и листьями салата, круассаны с шоколадом, домашний лавандовый лимонад – на столе должны оказаться самые вкусные завтраки мира. Рецепты легких и оригинальных салатов подсмотрите на «Ютьюб-канале» Джейми Оливера, у него же можно поучиться и элегантной подаче. Английский шеф мастерски сервирует свои блюда на разделочных досках, березовых спилах и даже камнях. Попросите гостей принести фрукты, ягоды и кексики. Музыка: обязательно джаз. Или рок-н-ролл. Самый буржуйский вариант - пригласить компактный джаз-бенд за скромный гонорар. В бюджетном случае используйте портативный тейпрекордер с колонками и записями Элвиса Пресли.

У самовара я и моя Маша

Фото: Руслан Олинчук. Стиль: Дарья Кудрина. Модели: Kate, Mаry, Sandra|RUSmodels.

На Кате – хлопковое платье, джемпер крупной вязки, очки Stefan; на Мари – комбинезон с цветочным принтом, очки Stefan; на Сандре – хлопковая рубашка и юбка из сетки с вышивкой, очки Stefan.

ДРЕСС-КОД АВГУСТ 2014

Кто сказал, что дача – удел огородников? Лужайка с живописным деревянным срубом, как в чеховском «Дяде Ване», яблоневый сад и грядки моркови могут стать отличным местом для фотосессии на стиле. У соседей справа позаимствуйте винтажный инвентарь – плетеную корзину, самовар или, на худой случай, жестяной чайник времен коллективизации, у соседей слева – аутентичную модель в лице рыжего кота Василия. Затем прозондируйте бабушкин комод на предмет гардероба энной давности – наверняка там найдется замечательное мохеровое пальто, свитер ручной вязки и дюжина платьев маминой юности. Конечно, есть и другой менее радикальный способ – поискать похожее добро в барнаульских магазинах. На волне сезонной распродажи улов может быть более чем удачным! К тому же все эти вещи вам определенно пригодятся не только на даче, но и в летнем городе.

На Кате – трикотажное платье с принтом «кошки»; на Мари – трикотажное платье с принтом «мухи», очки Stefan; на Сандре – трикотажное платье, жакет из неопрена, очки Stefan. 46

На Сандре – пальто из ангоры, шифоновое платье, очки Stefan; на Кате – трикотажное платье с принтом, очки Stefan; на Мари – шифоновое платье с принтом.

Традиционное бритье с L’Occitane Стремясь к сохранению традиций, марка L’Occitane создает вещи «с душой», которые хочется трогать, разглядывать – и, конечно, пользоваться ими. Бритвенные принадлежности от L’Occitane – помазок и станок – как раз и есть те самые вещи, которые имеют душу. На этот раз марка обратилась к истокам брадобрейства – марке Plisson, основанной в 1808 году Жоржем Плиссоном. Изделия Plisson считались лучшими и как вершина признания поставлялись ко двору Наполеона. Ручки у помазка и станка выполнены из розового дерева. Ворс помазка синтетический, полностью соответствует натуральному – уникальному двухполосному ворсу барсука (лучший ворс для изготовления помазков). Ворс помазка эффективно приподнимает щетину, что дает максимально гладкое и чистое бритье. Станком можно пользоваться всю жизнь – розовое дерево отличается повышенной прочностью, детали хромированы. Использованы лучшие лезвия, представленные на данный момент на рынке бритвенных принадлежностей, – лезвия Gillette Fusion Pro Glide (5 лезвий).

В L`Occitane представлены линии средств, превращающих ежедневный процесс бритья в приятную процедуру, – гели, масла, бальзамы с заживляющим и успокаивающим действием, среди которых любой мужчина сможет выбрать именно то, что отражает его неповторимый характер. Для интеллектуалов идеально подойдет ледяное превосходство коллекции «Вердон», сочетающей в себе свежесть бурных потоков одноименной альпийской реки. Линия Eau des Baux – харизматичная и мистическая – подойдет смелому, доблестному современному рыцарю. Серию «Кедр-Апельсиновое Дерево» из Грасса выберут мужчины требовательные и строгие, идущие в ногу со временем и ценящие постоянство, а серия «Можжевельник» покорит сильных мужчин, ценящих комфорт, умеющих работать не только головой, но и руками. Классическая и надежная линия L’Occitane создана для настоящего «окситанина» – приверженца традиций и классики, умеющего быть разным и способного, несмотря на долю консерватизма, оставаться нескучным, в том числе для самого себя.

Кем бы ни был мужчина – горячим поклонником инноваций или сдержанным консерватором, – если он выбирает L’Occitane, то, несомненно, он выбирает качество!

Имидж-студия «Флорес». Профессиональный макияж, прически, солярий. Обучение, мастер-классы по макияжу от Татьяны Ващенко. Адрес: ул. Песчаная, 87; тел.: 65-92-64, 8-913-096-0633.

Make-up

Эксклюзивно!

Make-up – это не просто ежедневная необходимость. Гармоничный визаж способен сделать каждую даму неузнаваемой, незабываемой и создать хорошее настроение при каждом взгляде в зеркало.

Только в салонах красоты! Первое стойкое окрашивание на основе бальзама! Индивидуальный подход + эксклюзивный цвет, которого нет ни в одной палитре!

Визажист Анастасия Шлюндт поможет создать вам образ на любой праздник! Тел. 8-913-260-2432.

Список салонов, предоставляющих услугу, – http://vk.com/ clubsiluet, http://www. odnoklassniki.ru/ clubsiluet.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА

август 2014

КРАСОТА выбор месяца

Обучение!

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА

Новинка! Красивые фотографии! Доступные цены! Хотите красивое фото на память? Тогда записывайтесь! Фотограф Анна. Anna1993gri@mail.ru, тел. 8-913-278-4312.

Балуем ручки и ножки! Ногтевая студия 4hands приглашает вас побаловать свои ручки и ножки! Новые яркие цвета. Добавь красок в лето! У НАС ВСЕГДА ОЧЕНЬ МНОГО ИНТЕРЕСНЫХ ИДЕЙ ДЛЯ ВАС! Ждем по адресу: пр. Красноармейский, 47а, 3-й этаж. С 15 сентября – открытие в ТРК «Арена». Запись по тел.: 60-75-82, 60-61-20.

КРАСОТА АВГУСТ 2014 52

Чем пахнет лето

Текст: Ира Казакова

Чем пахнет лето? Морем и мороженым или тающим асфальтом и мятой из стаканчика того самого напитка, который вы пьете на летней веранде любимого кафе? Лето пахнет тобой. А чем пахнуть этим летом? В моде снова то, что нравится, остается только выбрать парфюм «по себе» и не забывать о том, что подходящий для пляжа аромат станет совсем неуместным на знойной вечеринке. Линейка летних ароматов весьма обширна. Любая известная марка готова предложить вам сезонный продукт, поскольку летом невозможно носить тяжелые, пусть даже богатые, запахи. Считается в некотором роде моветоном не менять парфюм на лето. Если вы любите определенную марку, с которой не решаетесь расстаться, попробуйте обратиться к продуктам того же бренда, скорее всего, ваш любимый парфюм выпускается и в формате туалетной воды, что само по себе является решением проблемы. Не знаете, что может прийтись вам по вкусу? Доверьтесь услугам консультантов крупных торговых сетей, не забыв

прихватить с собой пару флаконов ваших любимых духов, – так будет гораздо легче профессионалу оценить ваши предпочтения и предложить вам продукт, в который вы влюбитесь с первого вдоха. Будьте готовы к тому, что для вас проведут экскурсию по всему торговому залу, так что обязательно держите под рукой кофейные зерна, чтобы освежить обонятельное восприятие. Вам в первую очередь покажут самые популярные марки, но не спешите покупать то, что является лидером продаж, не обходите стороной новинки. Конечно, летний аромат – это прежде всего легкая парфюмерная структура. Обращайте внимание на концентрацию (она

должна быть не выше 10%) и стойкость аромата. И, конечно, будьте готовы к тому, что аромат на себе придется обновлять несколько раз в течение дня. Дело даже не в том, что туалетная или парфюмированная вода содержит меньшую концентрацию

ном столике городской барышни теперь занимают моноароматы. Очень простые и такие модные ароматы у Demeter Fragrance Library, их более 200: здесь и любимые всеми запахи лаванды, зеленой травы, малинового варенья и клубничного мороженого, а для самых оригинальных американская парфюмерная компания выпускает туалетную воду «Детская присыпка», «Опилки», «Сад

парфюмерной композиции, но и в тех нотах, из которых состоит аромат. Летний запах – это шипровый или восточный ароматы, а свежие тона, как известно, менее устойчивы. На что обратим внимание этим летом? В первую очередь на что-то очень необычное, непривычное. В тренде запах свежескошенной травы, который сегодня идет в пику аромату зеленого чая. Особое место на туалет-

после дождя» или «Винный осадок». Самый популярный дизайнерский аромат этого лета – Signorina Eleganza – откровенно восточный аромат, который раскрывается не сразу. Несмотря на то что доминирует восточная нота, аромат очень легкий и нежный, но при этом он шикарен, поскольку здесь присутствуют цветочные тона и классический флорентийский шипр. К слову, это не тот аромат, который заметен издалека, он чувствуется только в непосредственной близости, что придает особый шарм и изысканность настоящей леди. Banana Republic представляет очень свежую парфюмированную воду Wildbloom Vert . Этот «зеленый» аромат – летняя вариация очень популярного оригинального Wildbloom, безусловно, энергетическое его дополнение. Это однозначно запах современной женственности, который строится на основных нотах древесины

КРАСОТА

кокоса, сандала и мускуса, а наверху можно уловить листья зеленой фиалки. Это своеобразный, даже невероятный, и очень оригинальный аромат, настраивающий на приключения, созданный в лучших традициях изысканного торгового дома Banana Republic.

АВГУСТ 2014

Versace Versense – тот самый аромат, ради которого стоит ждать наступления лета! Абсолютно свежий и современный аромат красивого и редкого цветочного

букета, нанеся который ты ощущаешь себя идущей по душистому саду. Аромат шлейфовый, но пусть вас не пугает резковатость, которая, как может показаться, появляется сразу после нанесения, – аромат раскрывается долго: сначала бергамот и зеленый мандарин, затем появляются тонкие нотки морской лилии, основной же нотой стали сандаловое дерево, кедр, оливковое дерево и мускус. Обратите на этот зеленый флакон свое пристальное внимание.

Лидером летних предложений средней ценовой категории стал Bellissima Acqua di Primavera Blumarine – очень модный цветочно-фруктовый аромат. Здесь бергамот и малина, садовая фиалка и мускус, а еще древесные ноты. Невероятно подкупает необычное сочетание сладкой малины

и некоторой акватической составляющей, при этом фиалка звучит активно. Это прекрасный вариант повседневного, очень свежего летнего аромата для современной горожанки. Кстати, в последнее время практически все ароматы Blumarine становятся хитами продаж, так что принюхайтесь к этой марке.

КРАСОТА АВГУСТ 2014

Текст: Анна Брыль

УДАЧНАЯ КОСМЕТИКА

У каждой дачницы должны быть собраны важные косметические средства, помогающие защитить кожу от палящего солнца и возможных «результатов» усердных трудов на участке. Что же нужно иметь в дачной косметичке? Об этом мой небольшой рассказ.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА

КРАСОТА

Итак, дача – это свежий воздух, солнце, витамины, цветы, отпуск! Это много работы и много отдыха. Это труд на грядках и вкусный урожай. Это веселые встречи с друзьями и утомительная борьба с засухой и сорняками. Словом, дача – это тот еще летний букет красоты и здоровья. Чтобы не превратиться к концу лета в девицу с заскорузлыми ладонями и обветренным лицом, я всегда тщательно собираю дачную косметичку. Что в ней?

АВГУСТ 2014

Чистая кожа

Так как на даче приходится умываться чаще, чем дома, обязательно беру термальную воду и неагрессивные средства очистки: косметическое молочко, гель или крем. Чтобы грязь не въедалась в кожу рук, использую силиконовый крем. Он образует защитную пленку, не позволяющую грязи пробраться в глубокие слои кожи. Кроме того, крем прекрасно увлажняет и питает. Наношу его перед дачными работами и после мытья рук обязательно обновляю защиту.

Защищаемся от солнца

Даже я – любительница бронзового загара – вынуждена пользоваться кремом 60

КРАСОТА

от солнца с SPF-фактором не ниже 30. Долгая работа на открытом воздухе делает кожу особенно уязвимой перед коварным ультрафио летом, «награждая» ее пигментными пятнами и даже аллергической сыпью. Среди обязательных средств – бальзам для губ или вазелин. Палящий зной пагубно воздействует на чувствительную и нежную кожу губ, поэтому наношу бальзам на губы 3–4 раза в день.

АВГУСТ 2014

Полноценное питание для кожи

Лето – время отдыха, но не от обязательных процедур ухода за кожей и волосами. В старинных книгах женщинам рекомендовалось умываться росой и подставлять лицо под струи дождя. Я не рискую, хотя моя дача и далеко от города, а предпочитаю проверенные средства. Вечером, после бани, использую питательные и увлажняющие кремы для лица и тела в соответствии с типом кожи и возрастом. Кстати, всю косметику храню в прохладном месте, иначе она сварится даже в нашем суровом климате. Особое внимание ступням ног! Хочется, конечно,

погулять босиком, впитывая энергию земли-матушки, однако если на следующий день на работу, то лучше ходить в носочках. И обязательно иметь хорошую шлифовальную пилку, а также крем против трещин. Из подручных средств помогают лимон и сок помидоров.

и заморозьте полученную массу в морозильнике. После горячего компресса кожу лица и шеи помассируйте кусочком смородинового льда 5–7 мин. Затем ополосните лицо холодной водой и обсушите мягким полотенцем.

100% натуральная косметика

Лосьон из зверобоя

А вообще, на даче грех не воспользоваться природной косметикой: все под рукой, только что с грядки. А эффект подчас даже лучше. Смородиновый крем Хорошо тонизирует стареющую кожу замороженный смородиновый крем. Чтобы его приготовить, незрелые ягоды смородины пропустите через соковыжималку, добавьте на 100 г сока 1 ст. л. оливкового масла, взбейте

2 ст. л. смеси сухих цветков и листьев зверобоя залейте 1 ст. кипятка и поставьте на 10 мин. на маленький огонь. Затем охладите и процедите. Лосьоном хорошо протирать лицо, умываться, если у вас жирная кожа. Особенно он полезен при себорее и угрях. Маска из ягод и цветов Смешайте 1 ч. л. мелконарезанных цветов календулы и 8 размятых ягод черной или красной смородины.

Добавьте 1/2 ч. л. пшеничной муки. Нанесите на очищенную кожу лица на 15 мин. Смойте теплой водой. Эта маска стягивает поры, делает кожу гладкой и упругой. Маски для жирной кожи Для жирной кожи полезны персиковые и огуречные маски. 2 ст. л. огуречной кашицы смешайте с 1 ст. л. сметаны пониженной жирности и нанесите смесь на 20 мин. Или размятый персик (без кожуры) смешайте с взбитым яичным белком и нанесите на лицо на 20 мин. Времени на все эти процедуры уходит немного, а эффект потрясающий! Дженнифер Лопес советует еще исключить курение, алкоголь и большое количество солнца, заменив это продолжительным сном… Но это уже другая история.

Пигментные пятна? Веснушки? Жирная кожа и широкие поры? Купероз? Акне? Первые морщинки и снижение тонуса? В таком случае скорее запишитесь к косметологу на процедуру карбонового пилинга! Ваш возраст и время года значения не имеют!

август 2014

В зоне пристального внимания

Если рассмотреть лицо под огромным увеличением, то увиденное может напоминать инопланетный космический пейзаж: поры – кратеры, ороговевшие чешуйки мертвой кожи – валуны и камни, пигментные пятна и веснушки – причудливые орнаменты неизвестной цивилизации… Сказочная красота, но только под микроскопом. На самом деле все это является признаками несовершенства кожи, которые и формируют окончательный визуальный эффект. Чем больше таких деталей, тем более неоднороден и далек от идеала цвет лица. Справиться со всеми микроскопическими недостатками может карбоновый пилинг.

Новейшая разработка в бьютииндустрии Чаще всего под пилингом подразумевают химическое воздействие на кожу. Но здесь речь идет о высокотехнологичном лазерном оборудовании последнего поколения. Технология карбонового пилинга появилась всего несколько лет назад, но уже стала

популярной методикой, востребованной во всем мире. В чем же кроется секрет действия карбонового пилинга? Почему он одновременно решает столько проблем? Для карбонового пилинга используется специальный лазер, в котором высокая мощность излучаемой энергии сочета-

ется с очень короткими импульсами. В результате воздействие на кожу длится доли секунд, что позволяет удалять только мертвые клетки, без повреждения живых. А для того, чтобы лазер дифференцировал ненужные клетки, их прокрашивают карбоновым гелем. В результате ультратонкие чешуйки кожи, черные точки (комедоны), содержимое пор с адсорбированными частичками карбона становятся ловушками для лазерного импульса. Под воздействием лазера карбон (диоксид углерода) с характерным хлопком превращается в углекислый газ и воду и испаряется вместе с недостатками и неровностями кожи.

Двойной эффект карбонового пилинга

Удаление омертвевших клеток с помощью карбонового геля – это лишь первый этап пилинга.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА

КРАСОТА

Карбоновый пилинг – ваше сказочное преображение!

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА

Одновременно с этим лазер воздействует на живые пигментированные клетки, вызывая в них эффект кавитации – микровзрыва. Таким образом, во время карбонового пилинга меланин (виновник пигментных пятен) разрушается изнутри. Поэтому неудивительно, что карбоновый пилинг применяют для борьбы с нежелательной пигментацией, веснушками и другими признаками фотостарения кожи. Через несколько недель после процедуры пигментные пятна начнут буквально таять и бледнеть на ваших глазах!

Clear-lift: лазерный лифтинг

Лазер для карбонового пилинга можно использовать и без карбонового геля. В этом случае он применяется для омоложения шеи и области вокруг глаз. Клир-лифтинг довольно молодое направление в косметологии, однако эффективность лазерного лифтинга подтверждена клиническими исследованиями. Принцип действия основывается на эффекте микрокавитации в поверхностных, средних и глубоких слоях

дермы. Таким образом, лазер стимулирует работу фибробластов, которые продуцируют коллаген и эластин. В результате происходит омоложение данных областей – мелкие морщинки разглаживаются, улучшается тонус кожи и повышается ее упругость.

Оцениваем преимущества

В отличие от большинства эффективных химических пилингов процедура карбонового пилинга обладает целым рядом неоспоримых преимуществ: – безболезненность, отсутствие дискомфортных ощущений (пациент чувствует только тепло); – безопасность (при карбоновом пилинге исключена возможность повреждения здоровой дермы, так как карбоновые частички проникают только в поры, где связывают кожное сало, грязь и ороговевшие мертвые клетки); – эффект от процедуры виден сразу: кожа после пилинга выглядит более светлой, сияющей, цвет лица выравнивается (и никакого покраснения!); – отсутствие реабилита-

ционного периода (после пилинга вы можете сразу вернуться к своим повседневным делам); – универсальность (карбоновый пилинг показан для людей любого возраста и практически с любыми несовершенствами кожи лица, а делать его разрешается в любое время года и при любой погоде).

Выраженное осветление кожи, лифтинг-эффект, мощное обеззараживающее воздействие, купирование воспалительного процесса при акне, удаление черных точек и жирного блеска, сужение пор, выравнивание тона лица, устранение пигментных пятен и веснушек, улучшение тонуса и упругости кожи… И это неполный список тех

Любуемся результатом

результатов, которые вы получите после процедуры карбонового пилинга!

В зависимости от состояния кожи лица и показаний врач-косметолог порекомендует вам пройти 3-5 процедур карбонового пилинга с периодичностью один раз в 7-14 дней (или один раз в месяц). Однако уже после первого сеанса вы увидите результат, который будет усиливаться в течение курса лечения.

Клиника эстетической медицины пр. Социалистический, 17; 4-й этаж, тел. 557-557. www.anturium.ru Лицензия № ЛО-22-01-002434 от 25 июля 2014 г.

КРАСОТА

Закрепляем результат!

Последний месяц лета – не повод расслабляться и забрасывать спортивные упражнения. Наоборот, сейчас самое время закреплять результат, осваивать новые тренажеры и увеличивать нагрузку. Не останавливайтесь на достигнутом. Через каких-то четыре месяца –Новый год, время паники и диет, а вы уже в прекрасной форме. Элит-тренер сети фитнес-клубов «САФАРИ» Евгения Даровская и журнал Magazine, как всегда, делятся с читателями секретами самых эффективных упражнений для красоты и здоровья тела, выполняя которые вы будете чувствовать себя на высоте. «Складной нож» на фитболе Исходное положение: расположитесь на мяче грудной клеткой и начинайте «шагать» руками по полу вперед, перемещая тело на мече до тех пор, пока на фитболе не окажутся ваши голени. Тело должно представлять одну линию, пресс напряжен. Выполнение: на выдохе приподнимите таз, подтяните колени к груди и медленно вернитесь в исходное положение на вдохе.

Август 2014

Выполните 3-4 подхода по 15-20 повторений.

Важно: таз не провисает, во время движения старайтесь подкручивать таз к ребрам, сокращая мышцы живота.

Выполните 3-4 подхода по 15-20 повторений.

Подъем ног в висе Исходное положение: в висе на перекладине, руки на ширине плеч, лопатки оттянуты вниз, пресс напряжен. Выполнение: на выдохе одновременно согните ноги в коленях и поднимите бедра к груди. На вдохе медленно вернитесь в исходное положение.

Важно: следите за тем, чтобы поясница не прогибалась. Старайтесь не раскачиваться вперед-назад, стабилизируйте положение тела.

КРАСОТА

Косые скручивания на bosu с подъемом колена Исходное положение: лежа на bosu, правая стопа на полу, левая нога прямая и не касается пола, поясница плотно прижата к полусфере, таз подкручен на себя, руки за головой, подбородок направлен в потолок. Выполнение: на выдохе согните левую ногу в колене, одновременно направляя к нему правый локоть. На вдохе медленно верните корпус в исходное положение, а левую ногу выпрямите до параллели с полом.

Важно: при скручивании тяните ребра в противоположную сторону, исключая движение в шее. Живот максимально втянут. Выполните 3-4 подхода по 15-20 повторений. То же самое повторите с другой ноги.

Сгибание рук на бицепс со штангой стоя

Фронтальный подъем рук с блином

Исходное положение: стоя, стопы на ширине плеч, живот напряжен, локти чуть согнуты, плечи опущены. Возьмите штангу хватом снизу на ширине плеч.

Август 2014

Выполнение: на выдохе согните руки в локтях, на вдохе медленно вернитесь в исходное положение.

Важно: зафиксируйте плечи близко к корпусу. Возвращаясь в исходное положение, каждый раз полностью разгибайте локти. Выполните 3-4 подхода по 12-15 повторений.

Исходное положение: стоя, стопы на ширине плеч, живот напряжен, локти чуть согнуты, плечи опущены. Выполнение: на выдохе поднимите руки перед собой – так, чтобы они оказались параллельны полу, на вдохе медленно верните руки в исходное положение.

Важно: сохраняйте угол в локтевом суставе на протяжении всего упражнения. Направление локтей – вниз. Следите за плечами, чтобы они не поднимались вверх.

Выполните 3-4 подхода по 15-20 повторений.

август 2014

Отдых и расслабление – неотъемлемые составляющие лета. Но если вы и отдохнули, то ваша кожа, напротив, устала как никогда. Солнце, жара и прочие факторы неизбежно провоцируют сухость, шелушение и ухудшение общего состояния кожных покровов, а значит, сейчас самое время устроить «отпуск» своему лицу.

В SPA-центре «77» (центре лазерной и эстетической косметологии по омоложению, эпиляции и коррекции фигуры) вам предложат на выбор несколько высокоэффективных методик, которые с легкостью восстановят молодость и свежий вид вашей кожи, заставив окружающих буквально завидовать вашему по-настоящему отдохнувшему виду. Восстановить

тонус, эластичность и цвет, присущие молодой и здоровой коже, поможет инновационная и высокоэффективная инъекционная методика биоревитализации, основанная на введении в кожу искусственно полученной гиалуроновой кислоты. Гиалуроновая кислота – вещество, которое удерживает в коже воду, защищая ее от пересушивания.

Именно она стимулирует выработку коллагена и эластина, являясь средообразующим веществом и транспортным средством для кислорода и питательных веществ. Однако с возрастом выработка гиалуроновой кислоты в коже снижается, запускаются процессы старения, а чтобы этого не случилось, рекомендуется восполнять ее дефицит. Процедуру отличает

хорошая переносимость и отличный эффект. Введенная гиалуроновая кислота моментально восстанавливает водный баланс кожи и воссоздает условия для жизнедеятельности клеток. Как результат – удивительный внешний эффект, достигаемый за счет восстановления собственных свойств ткани. Повышается эластичность кожи и микроциркуляция в ней, а вы обретаете

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА

КРАСОТА

ПОЗВОЛЬТЕ КОЖЕ ОТДОХНУТЬ

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА

сияющий молодостью и здоровьем вид, надолго защитив себя от агрессии свободных радикалов, вызывающих старение. Для тех же, кого пугают инъекции, существует новый альтернативный метод биоревитализации при помощи лазера. Лазерная биоревитализация Byonik® в SPA-центре «77» обеспечит омолаживающий эффект и глубокое увлажнение кожи без игл, что еще совсем недавно было невозможным. Секрет успеха методики кроется в нанотехнологиях, применяемых в разработке геля Byonik®. Гель содержит наносферы гиалуроновой кислоты размером менее 8 нм. В силу своих микроскопических объемов они беспрепятственно проникают в самые глубокие слои кожи. Уже через несколько минут кожа получает естественный объем, упругость и свежесть, словно у юной барышни. А самое приятное, что эффект от лазерной биоревитализации сохраняется в течение нескольких лет. В результате моменталь-

ни выбрали, можете быть уверены – проведены они будут на высшем уровне. Несложный алгоритм действий, включающий в себя комплекс мер, предотвращающих старение и увядание кожи, поможет вашей коже восстановиться после жаркого лета, подготовиться к сибирским морозам и быть на высоте. До 31.08.2014 на процедуру лазерной биоревитализации действует скидка 20%.

Какой бы из способов поддержать красоту вы ни выбрали, можете быть уверены – проведены они будут на высшем уровне. Несложный алгоритм действий, включающий в себя комплекс мер, предотвращающих старение и увядание кожи.

но, без боли, синяков и осложнений вы получаете упругую, здоровую, помолодевшую и красивую кожу. Какой бы из способов поддержать красоту вы

ул. Сухэ-Батора, 7, ТЦ «Копейка.ру»; тел.: 47-02-47, 25-00-97. www.spacentr77.ru

SPA-центр «77» – Смелость быть совершенством!

август 2014

КРАСОТА

Быть в тренде!

«Ох уж эта женская логика!» – как часто мы слышим от мужчин подобные фразы в свой адрес. Почему все обладательницы прямых волос постоянно их завивают, а девушки, которых природа одарила шикарными локонами, хотят их выпрямить? А дело совсем не в логике, просто женщина всегда стремится быть разной и следовать модным тенденциям! А мода – она ведь тоже разнообразна! И в тренде могут быть как локоны, так и красивый прямой блестящий волос.

Профессиональные бренды сегодня стремятся удовлетворить запросы каждой представительницы прекрасного пола. Так, для создания прямых, гладких, блестящих волос итальянскими технологами разработана уникальная линия для выпрямления волос на основе кератина Lisse Design Keratin Therapy от ТМ Alfaparf. В нее входит кератино-коллагеновый комплекс и масло бабассу, которые позволяют полностью разгладить волосы и сделать их блестящими на два–три месяца. В линию входят как продукты для использования парикмахерами в салоне красоты, так и средства для домашнего ухода и поддержания эффекта

гладкости и блеска волос. Комплекс средств Lisse Design Keratin Therapy предназначен для полного восстановления и длительного разглаживания волнистых и вьющихся волос и придания им струящейся шелковистой формы. Безусловно, следует помнить, что красота волос – это ежедневный труд. Необходимо правильно ухаживать как за вьющимся, так и за прямым волосом, чтобы сохранить эффект от салонной процедуры.

КРАСОТА август 2014 74

Для этого профессионалы предлагают использовать специальные линии ухода и стайлинга. Если вы являетесь обладательницей эффектных кудряшек, поддержать их вам поможет линия Semi Di Lino MOISTURE. В состав средств входят микромолекулы меда, которые удерживают влагу внутри волоса, интенсивно питают, увлажняют и восстанавливают гидролипидный баланс,

ведь мед – это одно из натуральных природных средств, которое обладает мощнейшим увлажняющим и защитным действием. Если же вы любите прямые и гладкие волосы, то Precious Oil Tradition создан специально для вас! В основе линии масло опунции, особого вида

кактуса, произрастающего на Средиземноморье. Благодаря этому компоненту волосы становятся безупречно послушными и гладкими. Шампунь Anti-Frezz Oil Shampoo к тому же не содержит сульфатов и парабенов, что сегодня очень актуально! Мы живем в век новых технологий, и сегодня для ухода за волосами появляются специальные инструменты, что само по себе необычно! Ведь мы привыкли, что парикмахерский элект роинструмент используется лишь для укладки волос! Щипцы для ухода за волосами с инфракрасным излучением и ультразвуком RED CARE от ТМ Hair, ON – новое

направление и технология холодной терапии для волос! Инфракрасное излучение вместе с ультразвуком способствуют проникновению молекул во внутреннюю структуру волоса, что усиливает эффект любых средств по уходу за волосами (будь то маски, бальзамы или другие восстанавливающие средства). RED CARE – это уникальные щипцы, которые

можно использовать как для вьющихся, так и для прямых волос. Результатом использования щипцов RED CARE будут красивые, сияющие, более послушные волосы! Итак, подбирая для себя средства по уходу по типу волос, мы всегда добьемся желаемого результата, а также сохраним красоту и блеск волос! Быть совершенной легко!

Все представленные средства вы можете приобрести в сети магазинов профессиональной косметики «Модерн»:

г. Барнаул, ул. Анатолия, 81а, тел. (3852) 22-19-25, ул. Попова, 150, тел. (3852) 53-81-81, ул. Шумакова, 46, (ТЦ «Лидер»), ул. Антона Петрова, 219б (ТРЦ «Огни»), ул. Попова, 82 (ТРЦ «Малина»), пр. Ленина, 155 (ТЦ «Норд-Вест»), г. Новоалтайск, ул. Деповская, 17 (ТЦ «Альфа»), г. Бийск, ул. Казанцевых, 58в, тел. (3854) 555-377. www.moderncenter-altai.ru

Современный человек, обеспокоенный состоянием собственного здоровья, понимает, что залог эффективного лечения – это прежде всего высокий уровень диагностики. Прежде чем обратиться к специалисту, мы часто задаем себе вопросы: можно ли предупредить хронические заболевания, как обнаружить нарушения в работе организма на ранних стадиях, какие существуют методы диагностирования тех или иных заболеваний? На все эти вопросы давно существует один ответ – УЗИ-диагностика. В каких областях применяется метод УЗИ-диагностики? На сегодняшний день УЗИ-диагностика – один из самых информативных методов диагностики. Современное оборудование позволяет получать изображения объектов с высокой разрешающей способностью, рассматривать мелкие сосуды и текстуры тканей, наблюдать кровоток в сосудах, движение стенок сердца. Одно из важнейших видов УЗИ – это гинекологическое УЗИ или

УЗИ малого таза. В наши дни ни для кого не секрет, что в целях профилактики здоровым женщинам нужно проходить УЗИ малого таза раз в один-два года, а в возрасте после 40 лет – один раз в год с целью выявления скрытой патологии.

Что помогают диагностировать УЗИ-исследования? Метод УЗИ-диагностики широко применяется при подозрениях на гинекологические заболевания, при беременности, а также для осуществления контроля над процессом лечения и выздоровления пациенток.

Ультразвуковое исследование матки способствует установлению беременности на небольших сроках, а также позволяет диагностировать миому матки на ранней стадии. Кроме этого, УЗИ применяется при лечении бесплодия для мониторинга фолликулярного аппарата яичников. А вот гинекологическая УЗИдиагностика способствует выявлению гинекологических воспалительных процессов, злокачественных

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА

август 2014

КРАСОТА

Кто предупрежден – тот вооружен!

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА

АРТИС ДЕКОР – красоты и здоровья надежный партнер! или доброкачественных образований яичников и матки. Есть еще акушерское УЗИ, которое применяется во время беременности, чтобы наблюдать за развитием плода и своевременно обнаруживать патологии. Точность УЗИ-диагностики зависит от знаний и опыта врача? В нашем Центре УЗИ-диагностику проводит непосредственно врач-гинеколог-маммолог-эндокринолог! Таким образом,

вы попадаете на прием к специалисту с большим опытом в УЗИ-диагностике и глубоким знанием анатомии и физиологии женщины. Ультразвуковая диагностика в этом случае принимает экспертный уровень, от которого напрямую зависит точность диагноза. К преимуществам метода УЗИ относятся высокая информативность, простота исследования, безболезненность, безопасность, доступность.

В Центре медицины и косметологии «АРТИС ДЕКОР» вы можете пройти ВСЕ ВИДЫ ультразвукового исследования: УЗИ малого таза; l УЗИ мошонки; УЗИ матки и придатков; l УЗИ простаты; l УЗИ органов l УЗИ всех отделов брюшной полости; позвоночника; l УЗИ мочевого пузыря; l УЗИ щитовидной железы; l УЗИ предстательной железы; l Дуплекс вен верхних, нижних конечностей; l УЗИ молочных желез: l УЗИ на любом сроке l УЗИ слюнных желез; беременности. l УЗИ лимфатических узлов; l l

ул. Партизанская, 92 (левое крыло); тел.: 555-203, 600-989, artis-decor.ru.

Жила-была девушка...

август 2014

КРАСОТА

Текст: Ляна Радоман.

Хочу рассказать вам одну историю. Из своей юности. Начну ее по-сказочному. Жила-была девушка, которая остригла свои длинные косы в седьмом классе общеобразовательной школы под Аллу Пугачёву времен клипа «Алло!». Для чего? Чтобы быть модной и понравиться одному мальчику из параллельного класса. Мальчик на нее внимание так и не обратил, маму она расстроила (еще бы: мама с детства ее косы холила и лелеяла). Через несколько лет она поняла, что зря состригла косы до пояса, и решила их вновь отрастить. В ту пору ни масок для волос, ни кондиционеров в магазинах не было, в свободном доступе имелись лишь народные средства. Вычитала эта девушка, что лучший рецепт для восстановления волос – измельченный репчатый лук с яичным желтком и оливковым маслом. Сделала она такую маску, затем вымыла волосы шампунем и отправилась на свидание. А свидание

было не простым, а на коньках. Девушка вспотела (пардон за подробности), и ее спутник «тактично» так спросил: «Ты что, лук любишь кушать?». Девушка удивилась и ответила отрицанием, поскольку лук в любом виде терпеть не могла. В общем, в процессе «деликатных» со стороны спутника намеков девушка поняла, что ее волосы пахнут луком, несмотря на

то, что после маски она их тщательно помыла шампунем и побрызгалась дорогими мамиными духами. Больше она таких экспериментов не проводила, народными средствами не пользовалась. И каждый раз сегодня, по прошествии многих лет, покупая маску для волос в магазине, она вспоминает ту давнюю историю с улыбкой и думает: «Как

хорошо, что есть масса прекрасных средств для волос с растительными компонентами в составе, с великолепными лечебными и восстанавливающими свойствами и… изумительными ароматами!». P. S. А волосы после того случая девушка стригла и отращивала не раз, превращаясь то в брюнетку, то в блондинку, то в рыжую бестию. Женщины так ветрены, понимаете? Особенно, когда влюбляются.

АВГУСТ 2014

КРАСОТА

Укрощение строптивой

Как ни крути, а коса все-таки гениальное изобретение: ведь не придуман более простой способ привести себя в презентационный вид за 5 минут до выхода, чем заплести «колос» или «рыбий хвост»! А учитывая, что разновидностей плетения кос существует порядка 30, то на лицо – неисчерпаемый модный потенциал, который можно задействовать на все случаи лета. Некоторые барышни напускают туман и утверждают, что коса способна исполнять желания на манер бороды старика Хоттабыча. Не уверены, не проверяли. Но вот то, что она штучка с характером, знаем наверняка: сначала с ней надо научиться справляться, как с шекспировской Катариной, а потом уж и дружить! Специально к этому выпуску мы изучили темперамент самых популярных видов кос и на их основе подобрали пять стильных вариантов, которые при желании ты сможешь укротить сама, без помощи парикмахера. Для укладки тебе потребуется минимум опыта и средств. А еще теплый летний ветер. Он придаст прическе необходимые модные акценты. Средства для стайлинга подбирала парикмахер Татьяна Тюрина

«Коса доярки»

У этой романтичной барышни нрав легкомысленный и слегка взбалмошный. Любит пикники, мятные жвачки, хлопковые рубашки и фотографироваться. В современной интерпретации, как видите,

крупной плойке. Теперь придай косе актуальную растрепанность, вытащи из прически несколько прядей и подуй на них феном в режиме max.

«Дама Пик»

ничего общего с реальной дояркой. Кроме что симпатии к ковбоям. Средство: Пена для укладки Wella Natural volume (легкий натуральный объем и идеальная форма). Как сделать. Чтобы получить эффект, как на моделях с показа Alberta Ferretti, перед плетением нанеси на волосы пену и слегка подкрути их на

Коса «Пик» амбициозна, женственна, артистична, капризна. Иногда она закатывает глаза, ломает комедию и впадает в крайности – от офисного педантизма Юлии Тимошенко до драматичности Фриды Кало. Впрочем, несмотря на графские замашки, «Дама Пик» охотно идет на компромисс и легко приспосабливается к летнему гардеробу в зависимости от повода. В общем, все люди как люди, а ты – королева! Средство: разглаживающий бальзам Wella Flowing form (послушные локоны,

правильная форма и естественность движения). Как сделать. В качестве ориентира бери фото с показа Rebecca Minkoff, а за основу –технику плетения косы «корона» (cкачай инструкцию из Интернета или посмотри мастер-класс на YouTube). Чтобы заплести красивый рельефный венец самостоятельно, придется не раз собирать

КРАСОТА

и распускать его у зеркала. Тренируйся – она того стоит! Вариант на скорую руку: заплети две обычные косы и пусти их по окружности головы на манер «корзинки» по направлению другу к другу, кончики закрепи резинкой. Волосы, которые остались распущенными, уложи волнами. Готово!

Коса Лары Крофт

АВГУСТ 2014

В оригинале, конечно, у знаменитой расхитительницы гробниц все гораздо проще. Коса Лары Крофт заплетена привычным «колоском» по всей длине волос. Впрочем, получи фильм с Анджелиной Джоли современное прочтение, прическа ее вполне бы могла выглядеть как на показе летней коллекции Mara Hoffman.Тугая, хлесткая, спортивная, в меру агрессивная и, главное,

– недалека от классического персонажа. Ларе бы понравилось! Средство: лосьон для укладки Wella Perfect setting (сияющий блеск и идеальный текстурный объем от корней). Как сделать. Для начала освой технику плетения косы «колосок». Если тебя не научили в детстве – Интернет тебе в помощь. Навык стоит закрепить: заплети пару-тройку раз полный «колос» – ото лба и по всей голове. Теперь приступаем к прическе. Раздели волосы на две равные части и заплети по обеим сторонам два аккуратных «колоска», соедини косы вместе и туго перетяни посередине цветной эластичной лентой. Концы кос соедини в один резинкой.

«Русалка»

Эта поэтическая прическа показательно соединила в себе сразу два популярных хвоста – «конский хвост» и плетение косы fishtail – «рыбий хвост». Конечно, очевидней было бы ее назвать «рыбоконь», но этот веселый афоризм напрочь нивелирует ее девичье обаяния. А вот «русалочий хвост» то, что надо – идеальный спутник

Интересные способы мы подсмотрели у Nicholas K и Y-3. Средства. Пена для укладки Wella Natural volume для натурального объема и текстурирующий спрей Wella Create character – идеальное средство для матовой текстуры с эффектом чуть растрепанных волос. Как сделать. После освоения вышеуказанных техник хиппи-косы станут для тебя девушки на лето! Средство. Помада для блеска Wella Smooth brilliance (блеск и шелковистая гладкость, антистатический эффект). Как сделать. «Рыбий хвост» – самая простая коса из всех существующих. Косичка плетется всего из двух прядок! Тебе не составит труда научиться создавать ее самостоятельно. Собери волосы в «конский хвост». Заплети тугую косу-fishtail. Конец косы зафиксируй резинкой.

Хиппи-коса

Легкая и мятежная, с характером Дженис Джоплин. Она любит ветер и травяной парфюм. Хиппи-коса не терпит правил и табу, а потому ее можно заплетать где и как пожелаете и сочетать с любым уличным casual.

сущим пустяком, к которому можно прибегать раз от раза под настроение. Вариант 1 – раздели волосы на косой пробор, с одной стороны собери боковые пряди и заплети в тугую невысокую косу. В косу можно вплести ленту, а конец украсить декоративным пером. Вариант 2 – заплети три косы «рыбий хвост», затылочную потолще, боковые потоньше, и немного растрепи их.

друг Чингачгука

«Рыбьему хвосту» мог бы позавидовать даже известный краснокожий герой произведений Фенимора Купера – двести лет назад по ту сторону света таких хитросплетений не практиковали. А сейчас вот запросто. Современные Покахонтас с удовольствием носят на головах «кельтские узлы», «улиток» и «скатов». И надо заметить – весьма впечатляющих. О времена, о тренды!

АВГУСТ 2014

КРАСОТА

Щучий Хвост –

Екатерина Комлева, парикмахер

«Арт-коса – это всегда более интересные плетения: с добавлением бусин, страз, многопрядковые, фантазийные. Структура и длина волос для таких кос не имеют значения. Плести их можно как на длинный волос, так и на средний. Прически с косами сейчас переживают второе рождение. «Французская коса», «рыбий хвост», «голливудская волна», «пузырьковая коса», «корзинка», «улитка», «скат», «розочка» – одни из наиболее интересных и сложносочиненных плетений. Чаще всего косы заказывают на свадьбы, вечерние торжества, иногда

на свидания. Коса экономит время – прическу делают в среднем два часа, а оригинальную косу можно заплести за 10-20 минут, в сложном варианте 30-50 минут, не больше. А еще коса как атрибут природной женственности требует минимум средств для стайлинга. Те, что на фото, я плела без муссов и гелей – и они прекрасны в своей аутентичности!».

Nail bar, ТРЦ «Огни», ул. Антона Петрова, 219 б; тел. 8-923-751-16-33 (Екатерина). Фото: Руслан Олинчук. Стиль: Дарья Кудрина.

Ваш финансовый консультант

АВГУСТ 2014

МЕН

НОВАЯ ВЫСОТА

Летом 2014 года Сбербанк предложил жителям Барнаула комплекс премиальных услуг – тарифный план «Сбербанк Премьер». Об особенностях нового предложения мы поговорили с Максимом Волковым, заместителем управляющего Алтайским отделением № 8644 ОАО «Сбербанк России», курирующим розничный бизнес. – Максим, расскажите подробнее, что представляет собой тарифный план? – «Сбербанк Премьер» – это комплексное банковское решение, созданное специально для людей успешных, достигнувших значимых высот в своем деле, которые, прежде всего, ценят комфорт, заботятся о своем будущем и доверяют профессионалам. – Какие опции включает пакет услуг? – Каждому клиенту мы предоставляем обслуживание у персонального менеджера в специальной зоне «Сбербанк Премьер», который проконсультирует по всем интересующим банковским продуктам и поможет в решении финансовых вопросов. «Сбербанк Премьер» дает возможность бесплатно оформить до пяти премиаль-

ных дебетовых банковских карт World MasterCard Black Edition® или Visa Platinum® в разных валютах для себя и для близких людей. Наш клиент также становится участником программы Priority Pass. В рамках этой программы каждому участнику оформляется специальная карта, которая дает возможность комфорт ного ожидания рейсов в бизнес-залах более чем 600 аэропортов по всему миру вне зависимости от класса авиабилета. Для тех, кто часто путешествует и проводит много времени в рабочих командировках, эта услуга станет незаменимым помощником. И для удобства ее использования можно скачать специальное мобильное приложение. – Какие именно услуги доступны владельцам

премиальных карт World MasterCard Black Edition® и Visa Platinum® в рамках «Сбербанк Премьер»? – Для держателей карт бесплатно подключаются программы страхования. В том числе защита средств платежа, покупок и расширенная гарантия на купленные товары. Страхование для выезжающих за рубеж, в свою очередь, позволит защитить интересы, связанные с жизнью и здоровьем, в заграничных поездках, а также за счет страховой компании компенсировать расходы при потере документов, отмене или задержке рейса или утрате багажа. – Услуги страхования, пусть и объективно востребованы, но ими мало кого удивишь.

– Именно поэтому мы постарались максимально адаптировать этот тарифный план для клиентов, которые дорожат своим временем. В рамках услуги «Консьерж» специалисты службы проконсультируют по всем вопросам организации путешествий, подберут подходящие маршруты, гостиницы, билеты в театр или на спортивную арену, забронируют столик в кафе или ресторане. При этом клиенты тарифного плана «Сбербанк Премьер» могут быть уверены, что их запрос будет выполнен безупречно и точно в срок. Наличие той или иной услуги не достаточно без ее грамотной реализации. Поэтому большое внимание уделяется подготовке специалистов, которые непосредственно взаимодействуют с

клиентами. И вот еще один бонус – в дополнение ко всему банковские карты данной категории оснащены технологией бесконтактной оплаты покупок. – На каких условиях предоставляется пакет услуг? – Воспользоваться всем комплексом услуг возможно за 2500 руб. в месяц. Однако клиентам, чей суммарный баланс составляет более 2,5 млн руб., использование пакета – бесплатно.

Для того чтобы по достоинству оценить комфорт и удобство нового тарифного плана, Сбербанк предлагает клиентам льготный период его обслуживания. Первые два месяца с момента подключения пакета комиссия за использование не взимается. Таким образом, клиенты получают отличную возможность разместить свои счета для формирования суммарного баланса, достаточного для бесплатного пользования пакетом услуг.

– Как правило, программы Сбербанка включают в себя какие-то дополнительные услуги и продукты. Какие из них предлагает ваш тарифный план? – Подключив «Сбербанк Премьер», любой клиент сможет получить дополнительные привилегии. К примеру, сберегательный счет с начислением повышенных процентов, льготный курс при покупке-продаже иностранной валюты и операциях с

обезличенными металлическими счетами (то есть не в купюрах, а, скажем, золотом), а также скидки на сейфовые ячейки. Телефон горячей линии 8-800-555-02-55. Подробности на официальном сайте: www.sberbank.ru

ОАО «Сбербанк России». Реклама. Август, 2014 г. Генеральная лицензия Банка России на осуществление банковских операций № 1481 от 08.08.2012. Срок действия предложения – до появления новой или дополнительной информации.

МЕН август 2014

ОКНО В НЕБО

Текст: Евгений Захаров

Сегодня автопроизводители готовы предложить своим клиентам самые разнообразные автомобили. Причем речь идет не только о бесконечных модельных рядах, но и о самых невероятных опциях. Каких? Например, о панорамной крыше, позволяющей водителю и пассажирам получать неповторимые ощущения от каждой поездки.

о вначале небольшая историческая справка. Одним из первопроходцев в классе доступных автомобилей со стеклянной крышей считается компания «Пежо», предложившая панорамную крышу в качестве дополнительного оборудования для целого ряда своих моделей. Затем за французами последовали иные компании, решившие удивить своих поклонников доселе невиданной опцией. Поэтому нет ничего удивительного в том, что сегодня панорамку готовы предложить и Opel, и Mercedes-Benz. Кстати, мы ознакомились с прайс-листами барнаульских дилеров, и оказалось, что наиболее доступные панорамы готов предложить Citroen – от 35 000 руб. Стоимость подобной опции в дилерском центре Mercedes-Benz легко переваливает за 100 000 руб. Так есть ли смысл приобретать автомобиль со стеклянной крышей и платить немалые деньги?

Да! В особенности, если вы любите семейные путешествия на дальние расстояния. Поверьте, яркие впечатления от любой дороги будут обеспечены. Только учтите, что повредить панорамную крышу камешками, вылетающими из-под колес впередиидущего транспорта, проще простого. Но не будем о грустном. Поговорим лучше о том, сколько эмоций способна

подарить такая крыша. Представьте, вы едете по Горному Алтаю, кругом горы, голубое небо над головой, яркое солнце. И вы внутри автомобиля с панорамной крышей любуетесь этой красотищей. Причем в такие минуты вас не раздражает шум ветра, который является попутчиком каждого кабриолета. К тому же панорамная крыша не скрадывает полезный объем багажного отсека, как в

случае с «кабриками». Ну не прелесть ли? А еще в салонах панорамных автомобилей очень светло, что добавляет их интерьерам воздушности и простора. Очень часто одни производители предлагают тонированные крыши, не пропускающие солнечные лучи внутрь машины. Другие, напротив, делают стекло максимально прозрачным, зато предлагают ручную или электрифицированную шторку, позволяющую прятаться от палящих лучей звезды по имени Солнце. Кстати, на дорогих автомобилях стеклянная крыша представляет собой не только окно в небо, но и источник энергии. С помощью фотоэлементов запасается солнечная энергия, идущая на работу климатической установки, аудиосистемы и прочих потребителей тока. Нельзя не сказать и про то, что панорамная крыша – результат огромного труда целого штата конструкторов. Ведь помимо эстетики такая крыша должна обеспечивать должный уровень безопасности. Отчего заказать ее на автомобиль с глухим потолком не

МЕН август 2014

выйдет. Монтаж стеклянного верха возможен только на сборочном заводе с соблюдением строжайших допусков. Как ухаживать за панорамной крышей? Точно так же как и за лобовыми и боковыми стеклами автомобиля – с помощью химических препаратов и мягких салфеток. А есть ли недостатки у панорамной крыши? Их отметят лишь рослые люди. Так, стеклянный верх, как и люк, съедает часть внутреннего пространства. Кроме этого, конструкция стеклянной крыши куда более весомая, нежели стальная или алюминиевая. Плюс ко всему стоимость восстановления стекла (очень большая вероятность замены всего стеклопакета в случае ДТП) – отнюдь не скромная статья расходов. В остальном проблем нет.

Топ лучших автомобилей с панорамной крышей (по версии журнала «Magazine лайф-гид»)

Nissan Qashqai Второе поколение этого «японца» с английским 92

низкую цену – от 989 900 руб. – эта машина поднимает настроение не только водителю, но и окружающим людям, отчего никогда не затеряется в сером и унылом транспортном потоке современных городов. Mercedes-Benz C Coupe

паспортом (автомобиль выпускается на британском заводе компании Nissan) на голову превосходит предшественника по всем показателям. Помимо удобного и вместительного для пятерых человек салона, этот кроссовер выглядит весьма интересно и привлекательно. Его цена начинается с отметки 848 000 руб., что выгодно выделяет его на фоне конкурентов. Opel Meriva Почему именно этот компактвэн расположился в начале нашего списка? Потому что помимо панорамной крыши он имеет

распашные (против хода) задние двери, что делает его по-настоящему ярким представителем среди себе подобных. Кроме того, этот «немец», совсем недавно переживший процедуру обновления, отлично подходит для молодой семьи с парой маленьких детей, да и стоит весьма демократично – от 695 000 руб. Citroen C4 Grand Picasso Похвальная вместимость, изысканный стиль и технологичность в каждой детали. Именно так вкратце можно охарактеризовать этот французский минивэн, который ко всему

прочему станет отличным помощником в большой и дружной семье. Несмотря на не самую

Дорого, пафосно и чертовски комфортно. Все это про компактное купе от Mercedes-Benz. Но взамен автомобиль предложит восторженные и завистливые взгляды окружающих, за которые заставит пожерт вовать практичностью и функциональностью. Да и за магию трехлучевой звезды, которая на решетке радиатора, придется

платить – как минимум 1 620 000 руб. Но ведь это Mercedes, который, как известно, и в Африке Mercedes.

август 2014

МЕН

Volkswagen Touareg

Про этого «немца» можно сказать только одно: люксовый танк. Любые дороги ему по плечу, великолепная плавность хода порадует водителя и пассажиров, мощные моторы обескуражат динамикой. Но вся проблема – это внедорожник, который в современных реалиях мало кому нужен. Вот и получается: платить как минимум 1 991 000 руб. за автомобиль захочется не каждому.

Хотя мы бы заплатили. Поверьте, это стоящий своих денег SUV.

Toyota Venza Уют, простор, фанатичное внимание к мелочам в

сочетании с непоколебимой репутацией бренда. О чем это я? Конечно же, о Toyota Venza, которая предлагается официальными дилерами по цене от 1 590 000 руб. За эти деньги покупатель приобретает не только передовые технологии автомобилестроительной отрасли, но и командирскую посадку за рулем, а также великолепный набор потребительских качеств, среди которых стоит выделить великолепные настройки силового агрегата, подвески и рулевого управления. Словом, автомобиль у японской корпорации вышел на зависть конкурентам.

Человек только тогда человек, когда он добрый

МЕН MUST HAVE

Текст: Анна Брыль

Григорий Потоцкий – всемирно известный скульптор, его памятники стоят в более чем 35 странах мира. Творец, мыслитель, философ, основатель и президент Международной Академии Доброты, он уверен, что только доброта может сделать человека счастливым, а Землю – не уничтоженной. Автор знаменитых «Одуванчиков» – памятников доброте.

Фото: Руслан Олинчук

АВГУСТ 2014

– Почему вы выбрали одуванчик в качестве символа доброты? – Пришел как-то ко мне Михаил Задорнов и говорит: «Сделай одуванчик для Латвии». А я в это время все искал образ доброты, а тут такая подсказка. Я мгновенно увидел – открытые ладони, а на них нарисованы открытые глаза. Открытая ладошка – это понятный для всех символ: и для буддистов, и для христиан. Добрые руки, образующие одуванчик, представ-

ляют земной шар. Как только перестанем быть добрыми – Земля будет уничтожена. Доброта не знает границ, поэтому многие памятники я ставлю прямо на границе. Например, на границе Словении и Австрии стоит мой памятник.

– Вы необычайно разносторонний человек. Чем кроме скульптуры вы еще занимаетесь? Что является обязательными составляющими вашей жизни? – В моей деятельности можно выделить три главных направления.

Я хочу, чтобы доброта стала принципом во взаимоотношениях между людьми. И я очень надеюсь быть услышанным. Я написал Пакт Доброты и придет время, когда все страны мира подпишут его. Или на границе Германии и Австрии. Памятники стоят в Китае, на Украине, в Латвии. И все они переданы в дар. Как это происходит? У меня есть несколько друзей, которые помогают в этом. Я довел свои памятники до очень маленькой себестоимости. Очень простое решение, очень недорогое исполнение, а потом эти работы просто передаются в дар. Как произведение искусства они стоят, может быть, сотни тысяч долларов, а в исполнении всего несколько тысяч.

Первое – я создал Международную Академию Доброты. Я сажаю «Одуванчики доброты» в разных странах. Тем самым хочу донести до людей простой смысл – там, где доброта, там нет границ. Будьте добрыми и будете богатыми и счастливыми. Я хочу, чтобы доброта стала принципом во взаимоотношениях между людьми. И я очень надеюсь быть услышанным. Я написал Пакт Доброты и придет время, когда все страны мира подпишут его. Вторая сторона моей деятельности – это

пушкиниана. Для меня Пушкин – это Россия. Я поставил больше десяти памятников Пушкину на Филиппинах, в Египте, Германии, США, Канаде, Сербии, Китае. Это либо бюсты, либо памятники во весь рост. Каждый новый Пушкин – другой. Он бесконечен, многогранен. Я еще не создал того, последнего Пушкина. Я все еще ищу. И третье – это создание Музея всемирной интеллигенции. В этом музее уже собрано более ста портретов в бронзе. Из них много выдающихся людей современности – Шарль Азнавур, Кустурица, Пьер Ришар, Депардье и др. Всемирная интеллигенция потихоньку куда-то исчезает, на смену ей приходит технократическая цивилизация. Вот это большое, духовное уходит, эти

люди – как из Красной книги. Таких личностей, как Кустурица, больше не будет. Депардье в разговоре со мной сказал: «Мы последние, большие личности теперь не нужны». И вот еще, что я хотел сказать, не надо думать, что ктото должен отвечать за твою судьбу. Что государство в чем-то виновато или оно тебе что-то должно. Дело не в системах и не в государстве, все дело в нас, что ты исповедуешь, что несешь людям. Будь добр, отдай миру все, будь сам подарком для мира, и мир будет у твоих ног.

Полезно!

Билингвальный детский сад Bambini приглашает малышей от 1,5 года в группы полного дня. NEXT выбор МЕСЯЦА

Адрес: Павловский тракт, 221; тел.: 39-60-55, 8-913-088-66-55.

Новость!

Интересно!

MIX Studio. Йога для беременных; «Фитнес-мама»; йога-терапия; PILATES как реабилитационная система для детей, а также фитнес для всех возрастов. Приходите сами и приводите своих детей! Ждем вас!

Фотошкола «Фотоазбука для девочек». Если вы хотите научиться делать красивые фотографии быстро и в приятной для вас атмосфере, то записывайтесь к нам! Добро пожаловать!

август 2014

Адрес: ул. Пролетарская, 64, каб. № 312; тел. 8-983-175-16-60.

Адрес: ул. Пролетарская, 135; тел. 8-913-028-55-74

100

Здоровый кроха!

Детский медицинский центр «Кроха» оказывает квалифицированную помощь детям разного возраста. Мы предлагаем профессионализм, индивидуальный подход. О противопоказаниях необходимо проконсультироваться со специалистом. Адрес: ул. Брестская, 30; тел. 616-240.

Языковой центр «Лингвист» Мы предлагаем вам: - качественное обучение иностранным языкам для детей и взрослых (от 4,5 года); - подготовка к школе: обучение чтению, письму, математике, развитие речи и логики; - английский для путешествий и бизнеса; - удобное время занятий; - высококвалифицированные преподаватели. Приходите к нам! Мы научим вас общаться со всем миром!

Адрес: пр. Строителей, 16, 7-й этаж, ТЦ «КДМ-Маркет»; тел. 555-925. www.cli.su.

Модные детки!

Танцуем!

Одежда из Канады марки Deux par Deux, одежда европейских марок Kerry, Kivat, Mayoral, Luhta, Icepeak. Приобретая детскую одежду в нашем отделе, вы можете быть уверены, что ваш ребенок получает только лучшее.

«Адели» – школа танцев Ольги Токарчук. Танцы – необходимый элемент здорового роста и физического развития детей. В нашей школе ведется набор детей по различным танцевальным направлениям в возрасте от 3 до 14 лет. Занятия проводят профессиональные хореографы с большим опытом работы.

Адрес: пр. Ленина, 155, ТЦ «Норд-Вест», нижний торговый зал; тел. 60-51-59; ул. Малахова, 86в, ТРЦ «Весна»; тел. 58-41-59.

Адрес: ул. Солнечная Поляна, 20г; тел.: 533706, 8-963506-76-15.

АВГУСТ 2014

100 книжных секретов,

102

или Как правильно выбрать познавательную литературу для ребенка? Кира Миронова о взрослом выборе детских книг.

Каким бы трудным ни казался выбор художественного произведения для себя, купить по-настоящему хорошее издание познавательного характера для ребенка еще сложнее, поскольку выбор книг огромен, а найти что-то действительно ценное весьма нелегко. Поход в книжный магазин за детской энциклопедией может обернуться бесполезной покупкой и немалой суммой, потраченной на нее. Если вы обратитесь к тематическим блогам в Интернете, сразу поймете, что специалисты рекомендуют покупать издания для детей и подростков в специализированных интернет-магазинах, потому что, как констатируют профессионалы, книжные сети не предлагают современных качественных изданий на

полках своих магазинов. Более того, в Интернете к каждому предложенному товару будет прикреплено довольно серьезное описание и качественная аннотация, а также комментарии тех людей, которые приобрели книгу. И, бесспорно, книга, купленная в Интернете, обойдется вам дешевле. Справедливости ради надо заметить, что и в книжном магазине можно найти хорошую энциклопедию, разве что сразу нужно себя настроить, что вы потратите много времени, отделяя зерна от плевел. Хорошая детская энциклопедия сегодня – это в первую очередь то издание, которое выпущено не по шаблону. В наше время успеха добивается тот, кто мыслит креативно, а

чтобы воспитать в ребенке нестандартное мышление, нужно окружить его удивительными, талантливо сделанными вещами, в первую очередь книгами. Поэтому обращайте внимание не на те книги, в которых все, как под копирку, с формулировками «а знаете ли вы?» (такие издания страдают одной болезнью – излишней энциклопедичностью, обилием специальных терминов, иллюстрации не выполняют свою функцию – не объясняют текст). Берите в руки то, что интересно как минимум вам самому. Вот он, главный критерий: а нравится ли мне, могу ли я оторваться от этой энциклопедии сам, мне все понятно? И проходите мимо тех книг, в которых есть префикс «супер» или «экстра».

Кира Миронова, журналист, радиоведущая, книгоман, автор блога kmironova.livejournal.com «100 тайн планеты Земля», «Эксмо». Для детей от шести лет. Где купить: labirint.ru. Очень оригинальное издание, притом что сделано в классическом энциклопедическом формате. Доступно и интересно рассказано о том, что вроде известно

всем, но подробностей не знает никто. Здесь и про остров Пасхи, и про Колманскоп, город-мираж,

и о лесе, который называют каменным, и даже о школе Гарри Поттера, которая существует на самом деле. Отличная тематическая энциклопедия, которую не грех прошерстить и взрослому. (Моя одиннадцатилетняя дочь, увидев фотографию страницы о школе Гарри Поттера, велела срочно выкупить экземпляр!) Софи Дэвус. «Мое тело – от макушки до пяток». Для детей от четырех лет. Где купить: labirint.ru, ozon. ru, livelib.ru Прекрасный пример того, как можно необычно и невероятно интересно, в игровой форме рассказать

о самом важном в работе организма человека и его устройстве. На эту тему довольно трудно разгова-

ривать с ребенком, потому что нам самим зачастую не хватает знаний, ведь, чтобы просто рассказать о сложном, нужно знать очень много. А купив эту книгу, вы дарите ребенку не только знания, но и друга, который все ему объяснит очень доступно, – это энциклопедия с главной героиней Аней, которая будет юному специалисту давать задания и играть с ним. Очень необычная и веселая книга. Анатолий Томилин. «Большая энциклопедия начальной школы». Для детей от семи лет. Где купить: labirint.ru. Нестандартное во всех

смыслах издание, построенное по принципу «вопрос – ответ». Этакая книга на спирали, состоящая из кар-

точек, – прекрасная идея. Вам ведь известно, что ребенку очень нравится знать то, чего не знаете вы, и казаться умнее вас. С этой книгой он точно будет выглядеть маленьким всезнайкой, и немудрено, если станет подтрунивать над вами, задавая вопросы с карточек, где ему тут же виден ответ, который вам в полной мере неизвестен. Джон Хоу. «Затерянные миры». Для детей от девяти лет. Где купить: combook.ru, myshop.ru, ozon.ru. Джон Хоу – художник, создавший иллюстрации к книге «Властелин колец». Именно его рисунки стали основой тех самых образов, которые создавались при съемке экранизации знаменитого романа. Хоу решил воссоздать те миры, которые давным-давно канули в Лету, а может, и никогда не существовали: теперь мы можем видеть Атлантиду, единорогов, Камелот, Шамбалу, Авалон… Это невероятной красоты издание, которое не просто развивает фантазию ребенка, но и рождает интерес к непознанному. Помимо рисунков книга подкупает

удивительными текстами и мудрыми словами. Стив Дженкинс и Робин Пейдж. «Про носы, хвосты и уши. Интересные факты о животных». Для детей от трех лет. Где купить: ozon.ru, labirint.ru. По моим личным наблюдениям, всего интереснее детям животные. Именно им ребята дарят свою первую любовь. Узнавать новое об окружающем мире – потребность растущего организма. Эта книга – отличный инструмент. Книга с необычными иллюстрациями, шикарной полиграфией и смешными текстами рассказывает

о животных, у каждого из которых, оказывается, свой характер. Просто, наглядно, красочно и без занудства!

NEXT август 2014 104 104

Вечный бегатель, вечный прыгатель Радостный и активный ребенок – мечта всех родителей. Не надо быть специалистом, чтобы оценить здоровое состояние ребенка: если Маша бегает, Саша прыгает, а Миша пытается пятый раз влезть на пирамиду из кубиков – то с «вечным двигателем» все в порядке. Впрочем, век компьютерных радостей приносит свои заботы. Современные родители не на шутку встревожены низкой подвижностью своих чад и отсутствием мотивации к активному отдыху… Что ж, иногда даже «электровеникам» требуется перезагрузка! Для начала – выключите компьютер, спрячьте планшет и обесточьте игровую приставку. Мы предлагаем взглянуть на эту проблему глубже и шире. Бесспорные помощники в ее решении – солнце, воздух и вода. А также комплексный подход и собственная активность.

1 этап:

подготовка к рождению По мнению психологов и врачей, физическое и эмоциональное здоровье ребенка закладывается еще задолго до его рождения. Оно заключено в здоровье матери, в ее образе жизни, позитивном отношении к себе и к окружающему миру. Девять месяцев для будущей мамочки – это

для беременных и курсы «Фитнес-мама». Правильный выбор одежды в этот период – залог комфорта, хорошего самочувствия и здоровья малыша. Носите модную, удобную и красивую одежду, и ваше настроение будет всегда хорошим, а новая форма принесет только радость.

Очень важно поддерживать физическую форму во время беременности: активно двигаться, гулять в парках, посещать курсы по подготовке к родам важный этап в жизни, который она должна запомнить надолго. Очень важно поддерживать физическую форму во время беременности: активно двигаться, гулять в парках, посещать курсы по подготовке к родам. Хорошую помощь в этом окажут аквааэробика

Будьте красивой, привлекайте внимание окружающих, ведите здоровый образ жизни уже на этапе к подготовке к рождению. Журнал «Magazine лайф-гид» рекомендует специализированную одежду от Mammy’s для будущих мам.

Магазин Mammy’s предлагает дизайнерские коллекции элегантной и модной одежды для беременных женщин. Одежда для беременных. Удобное и красивое белье. Гипоаллергенная специальная косметика. Подушки для сна и отдыха. Товары в роддом. Новая коллекция для занятий «Фитнес-мама», аквааэробикой для беременных и просто прогулок по паркам.

В нашей одежде будущая мама еще прекраснее, чем всегда!

2 этап:

грудное вскармливание

Магазин Mammy’s предлагает дизайнерские коллекции элегантной и модной одежды для кормящих женщин. Одежда с секретами для кормления

август 2014

Слингокуртки 3 в 1 Послеродовое белье Умные мамины сумки Физиологичные переноски для детей: слинги, рюкзаки, хипситы Новая коллекция

106

Изысканное белье в магазине Mammy’s создано для того, чтобы напомнить женщине, что она так молода и привлекательна!

Грудное вскармливание является единственным физиологически адекватным питанием новорожденного и включает в себя цепь сложных психофизиологических взаимодействий между ребенком и матерью. Важным элементом успешного налаживания естественного вскармливания является совместное пребывание матери и малыша сразу после родов. Грудное вскармливание важно сохранять как мож-

что для кормления открывается лишь небольшая часть груди, достаточная для прикладывания.

специальная одежда для кормящих матерей поможет вам облегчить период вскармливания ребенка но дольше. А специальная одежда для кормящих матерей поможет вам облегчить этот период. Гуляйте, ходите по магазинам, пользуйтесь слингами, хипситами и переносками для детей, носите удобную одежду. Нижнее белье сконструировано таким образом,

В случае одежды (футболки, туники, платья) грудь, живот и спина матери остаются закрытыми, что позволяет сохранить тепло. В такой одежде существуют различные варианты обеспечения доступа к груди, поэтому вам удобно будет гулять, отдыхать со своим малышом.

3 этап:

активно развиваемся

Акция!

«Клуб друзей «Смешарики» проводит по будням

дни рождения всего за 3000 руб.! Подарите вашему ребенку незабываемый праздник!

Детский центр «Клуб друзей «Смешарики» Групповые занятия с детьми от 9 до 12 месяцев Монтессори – группы для детей От 1 года до 3 лет Ритмика от 2 до 4 лет Консультации психолога Группа кратковременного пребывания

Занятия включают в себя: Развитие внимания, памяти, восприятия, воображения и мышления Подвижные игры, потешки, массажные паузы, развитие крупной и мелкой моторики Элементарная лепка, пальчиковая гимнастика, рисование, аппликации и многое другое. В нашем центре ребенок развивается и познает мир. Результаты занятий будут видны родителям в самое короткое время!

Предъявителю купона

первое занятие

бесплатно! Акция действует до 30 сентября. ТРЦ «Огни», 2-й этаж. Тел: (3852) 25-13-10, 282-682 8-961-232-1928, www.solncezai.ru

Говорите по-английски!

август 2014

С детства!

108

4 этап: активно растем

Билингвальный детский сад Bambini за время своего существования успел заслужить доверие и любовь множества счастливых родителей. И это неудивительно, ведь здесь делают все для того, чтобы ребятишки развивались в самых лучших и комфортных условиях. А с нового учебного года в детском саду Bambini грядут очередные долгожданные изменения. Об этом подробнее рассказывает руководитель детского сада Юлия Королёва.

– Юлия Игоревна, теперь Bambini – это билингвальный детский сад. С чем связана перемена названия? – С тем, что наш детский сад стал двуязычным. В новом учебном году в

старшей группе один из педагогов будет общаться с детьми на английском языке. В этом возрасте дети без каких-либо затруднений усваивают новые слова любого происхождения. Легко и непринужденно погрузившись в иностранную языковую среду, наши воспитанники в будущем не будут иметь проблем с изучением английского, да и других языков тоже. Подобные детские сады есть только в Москве и Санкт-Петербурге, даже в ближайшем к нам мегаполисе Новосибирске пока нет подобного рода садиков. И мы уверены, что наш билингвальный детский сад сможет дать

малышам прекрасную базу для дальнейшего обучения в школе. – Если уж речь зашла о подготовке к школе, расскажите о нововведениях, произошедших в этом отношении. – С этого учебного года было принято решение вести детей до школы. В связи с этим мы объявили донабор детей 3,5-4 лет в двуязычную группу. Все наши группы разделены по возрасту: младшая – от 1,5 до 2,5 года, средняя – от 2,5 до 3,5 года и старшая – от 3,5 года. Со всеми детьми мы систематически проводим занятия, готовим их к переходу в следующую группу, обсуждаем результаты

обучения с родителями. Наша задача не только всесторонне развить ребенка, но и дать детям системные знания, подготовить к обучению в школе. Кроме того, хочется подчеркнуть, что билингвальный детский сад Bambini всегда рад видеть новых воспитанников, а родителям детей 3 лет и старше будет приятно узнать, что в новом учебном году при поступлении в англоязычную группу не нужно будет платить вступительный взнос. г. Барнаул, Павловский тракт, 221; тел.: 39-60-55, 8913-088-66-55.

предъявителю купона

поступление в англоязычную группу без вступительного взноса

Акция действительна до 30.09.2014 г.

Павловский тракт, 221; тел.: 39-60-55, 8 913-088-66-55.

Маленький рай между полом и небом /стр. 114/

Полезно! ХОУМ выбор месяца

Отдел обоев «Декорация» предлагает широчайший выбор обоев на любой вкус и для любого интерьера. Доступные цены. Высокое качество, эксклюзивность.

Адрес: пр-т Космонавтов, 6г, 1-й этаж, левое крыло; тел. 271-599.

Внимание!

Уютные аксессуары, постельное белье, игрушки, тапочки и многое другое. С 11 по 25 августа скидка на все аксессуары 40%. Спешите к нам за покупками!

август 2014

Hikosen Cara. Адрес: пр-т Строителей, 21; тел. 61-20-10.

112

Уют! Мебельная компания «Аргус» предлагает большой ассортимент мебели собственного производства. Мягкая мебель, корпусная мебель, мебельные фасады, изделия из искусственного камня. Тел. единой справочной 8-800-77-57-507. www.argusmebel.ru

Интересно!

Для заготовок!

Мастерская «Поталь» приглашает всех на мастер-классы по живописи, картонажу, плетению вологодского кружева, фоамирану.

Морозим урожай грамотно. Большой ассортимент морозильных камер. Доставка по региону. Сервисное обслуживание. Все виды кредита.

Ждем вас! Адрес: ГК «Русь», ул. Чкалова, 57а; тел. 8-903-911-18-98.

Магазин «Слон». Адрес: пр-т Ленина, 105; тел. 33-41-41.

Большой ассортимент!

Новинка!

Гипермаркет строительных материалов «Аксиома». Строительные и отделочные материалы, напольные покрытия, сантехника, скобяные изделия, керамическая плитка, кафель, предметы интерьера, текстиль, входные и межкомнатные двери. Адрес: Павловский тракт, 166; тел. 27-18-88. С 8.00 до 20.00.

Дом паркета и дверей Villa di Parchetti. Эксклюзивные коллекции для ценителей красивых деревянных полов и дверей из натурального дерева высшего качества. Предоставляем полный комплекс услуг по доставке, укладке напольных покрытий, монтажу дверей, уходу за паркетными полами, сервисному обслуживанию. Адрес: пр-т Ленина, 103; тел.: 20-20-39, 20-20-42. С 9.00 до 19.00.

ХОУМ

Маленький рай между полом и небом

август 2014

Уютный, домашний, душевный, пропитанный запахом свежей выпечки и лаванды, живописный уголок Франции легко можно разместить в загородном доме или на дачной фазенде. Светлана Витвинова о том, как создать стиль прованс своими руками.

114

Светлана Витвинова, дизайнер-декоратор, соавтор лайфстайлпроекта HARVEST

изайнеры-декораторы определяют прованс (от франц. provence – «провинция») как стиль французской деревни. Своим названием он обязан одноименной исторической области на юго-востоке Франции, затерянной где-то между бирюзовым небом и лавандовыми лугами. На востоке область граничит с Альпами, на западе – с Роной, на юге со Средиземным морем. В стиле прованс находит отображение и ландшафтное разнообразие местности. Преобладающий белый цвет, слегка потертые поверхности, винтажная мебель, выцветшие ткани создают ощущение простоты

и неброскости. Прованский интерьер не терпит ничего чересчур, эффект достигается за счет пары правильных предметов – плетеного стула или кованого подсвечника на фоне яркой стены. Прованс подходит прежде всего для загородного дома, поскольку требует пространства и эффекта наскоро оштукатуренных стен. Тем не менее в таком стиле можно оформить даже небольшие помещения. Главное – создать необходимые ассоциации.

ОТДЕЛКА

Натуральность, простота, добротность, созданные своими руками. Стены. Штукатурка – самый распространенный способ отделки стен в стиле прованс, причем она должна быть нанесена стихийно,

ХОУМ

грубыми мазками, с неровностями, в некоторых местах может проглядывать кирпичная кладка. В качестве альтернативы – оформление стен облицовочной доской с последующей покраской. В кухонном помещении допускается глазурованный кирпич или натуральный камень. Полы покрывают доской или плиткой (как правило, терракотовой или светло- коричневой), как в деревенских домах Прованса. Ковролин, паркет, линолеум или ламинат в таком интерьере категорически исключаются!

август 2014

Двери. Для интерьеров в стиле прованс наиболее оптимальны двери белого цвета. Возьмите деревянные двери, покрасьте их белой краской и искусственно состарьте поверхность. Очень хорошо выглядят двери, украшенные цветочной росписью.

116

Окна. В идеале лучше установить французские окна от пола, то есть окно-дверь. Но, как правило, в квартирах такая возможность отсутствует, в качестве варианта используйте новые окна на несколько секций. Рамы окон тоже должны быть белыми.

ЦВЕТ

Дерево, камень, лаванда, луг, морское побережье. В стиле прованс все цветовые сочетания навеяны природой: она – главный вдохновитель. Стены дома, как внутри, так и снаружи, могут быть лавандовые, желтые, терракотовые, все цвета с натуральными пигментами.

МЕБЕЛЬ

Уют, деревня, винтаж, хенд-мейд, наследственная реликвия. Самая распространенная мебель в этой стилистике – книжные шкафы, комоды, массивные шкафы с антресолями, буфеты, лавки, скамьи, тумбы с выдвижными ящиками, столики и массивные обеденные

столы. Шкафы отличает небольшая высота. Фасад мебели иногда украшается росписью – цветочными узорами. Для мебели в прованском стиле подойдут фронты светлых тонов из натурального дуба, каштана, ореха. Крашеные фронты должны выглядеть слегка потертыми. Для придания достоверности интерьера поверхности дерева искусственно состаривают, имитируют потертости и сколы, следы червоточин. Цвет мебели – светло-зеленый, кремовый, белый, коричневый, лавандовый и светлого дерева. Обивка мягкой мебели, как правило, в клетку, полоску или цветочек. Всегда много диванных подушек. Сами же диваны либо с округлыми подлокотниками и «юбкой», либо нарочито упрощенные, с деревянными подлокотниками. Кресла плетеные, иногда кожаные.

ТЕКСТИЛЬ

Для подушек, скатертей, штор и салфеток выбирайте ситец, выбеленный лен, грубый хлопок. Самый популярный орнамент – цветы, клетка и полоска. Шторы нередко украшают рюшами, иногда драпируют, подвязывая ленты. Кровати спален

застилают стеганными или лоскутными покрывалами. Помимо этого в прованских интерьерах нередко можно обнаружить кружевные скатерти и салфетки, вязанные крючком. Дизайнеры используют не только прованскую ткань с характерным рисунком, но и рукодельные техники – печворк, пике, бути. Во Франции текстиль, вышитый в этих техниках, олицетворяет особый уют и очень хорошо вписывается в интерьер. Бути (le bouti provençale) – объемная вышивка белой гладью – одна из самых характерных особенностей прованского стиля. Здесь на каждой кровати вы найдете покрывало, подушки бути; на диване – плед бути; на столе – дорожку или скатерть бути (не для обеда, а для игры в карты). Под тарелку подкладывают

салфетку бути. Если вы хотите создать оригинальный прованс, без бути не обойтись! Пике де Марсель (piqué de Marselle) – художественная машинная и ручная строчка, прокладываемая по двум слоям ткани и ватину между ними. Наряду с бути ею украшают покрывала, одеяла, постельное белье. Печворк – лоскутная техника, известная издревле. Она спасала в трудные времена и помогала создать новые вещи из старых. Из маленьких обрезков ткани и поношенных вещей шили одеяла, коврики и пледы. Современный прованский печворк собирают из кусочков ткани, выполненной в стиле бути.

ДЕТАЛИ ДЕКОРА

Чердак, бабушкин сундук, амбар и их содержимое.

Для прованса характерно использование старых вещей и деталей архитектуры. Что-то можно поискать на дачных чердаках, что-то прикупить на блошиных рынках или в антикварных магазинах – смотря какой суммой вы располагаете. Оцинкованные тазики, ведра, лейки, садовая мебель – им можно найти место в доме. Особой оригинальностью считается использование вещей не по назначению: хранить подушки в оцинкованной ванне, использовать в качестве прикроватного столика блок белого камня или стул. Над дверями прикрепляют элемент от старинного шкафа, на комод ставят раму от чердачного окна, старомодный холодильник превращают в шкаф, ставни – в ширму. Называют этот стиль «брокант» (brocante – «блошиный

рынок»). Интерьер с такими элементами оригинален, не похож на другой. На стены вешаем натюрморты, пейзажи, настенные часы с росписью, керамические тарелки, зеркала в крашеных или кованых рамах, канделябры, изящные полочки. Не забудьте про петуха – символ Франции! В любом интерьере этого стиля всегда присутствует его фигурка. Конечно же, много пространства отдано во власть растениям – живые в кадках, свежесрезанные букеты, засушенные композиции, пучки трав, подвешенные под потолком. Можно обыграть и морскую тематику, актуальную для этого стиля: украсить помещение фигурками чаек, ракушками или рыболовной сетью. Для морских интерьеров используют текстиль в сине-белую полоску. Лично я вижу в провансе два бесспорных преимущества. Первое – это легкость воплощения в жизнь: нужно только запастись краской природных оттенков, энтузиазмом и желанием созидать. Второе – утилитарность и огромное поле для творчества. Ведь даже самому устаревшему мебельному хламу можно подарить новую жизнь в оригинальном интерьере.

ХОУМ

Рукой Ренуара Прекрасной деталью интерьера в стиле прованс может стать пейзаж, навеянный французской провинцией. При этом, чтобы создать подобное произведение искусства, совсем не обязательно иметь талант Коровина или Ренуара.

август 2014

В хобби-маркете Hand-mad можно найти специальные картины для рисования, которые позволяют почувствовать себя настоящим художником. Процесс, надо сказать, веселый и захватывающий! Найдите полчаса свободного времени и подключите к этому увлекательному делу семью. Уверены, что уже через неделю на вашей даче можно будет смело открывать мини-выставку работ импрессионистов.

118

В набор для рисования входит: холст на подрамнике с нанесенной разметкой по номерам, 3 кисти разной толщины, краски – 27 оттенков, 2 крепления и инструкция-подсказка. 1. Рассмотрите картину – она разделена на разные

3. Затем используем насыщенные темные оттенки – глубокий синий, красный, земляной, темно-коричневый, хвойный.

сегменты по цветам. Выбираем нужный сегмент и ищем краску необходимого номера.

2. Начинаем раскрашивать картину со светлых тонов – желтый, белый, серый, голубой, терракотовый, зеленый.

4. Таким образом раскрашиваем все полотно. Итогом работы станет красивый пейзаж в духе импрессионизма, который прекрасно впишется в интерьер в стиле прованс.

Домашний Северный полюс

АВГУСТ 2014

ХОУМ

Текст: Анна Брыль

120

Выбирая холодильник или морозильную камеру, мы оказываемся в непростой ситуации. В стремлении удовлетворить запросы потребителя разработчики создали огромное количество типов и моделей охлаждающих помощников. С одной стороны, это дает надежду, что мы найдем именно то, что нужно. С другой, это же порой ставит в тупик, ведь очень трудно оценить необходимость той или иной функции до тех пор, пока не воспользуешься ею. Выбор холодильника затруднен прежде всего тем, что в отличие от выбора стиральной машины или утюга необходимо учесть одновременно как минимум десять параметров. Встроенный брать холодильник или отдельно стоящий? Какие максимальные габариты стоит рассматривать? Какой нужен объем? Где должна располагаться морозилка? Как выбрать подходящий цвет? Какой нужен класс энергосбережения? Объем холодильника – это совершенно не то, чем стоит гордиться, и уж тем более не то, за что вас будут

уважать соседи по этажу. Высчитывается данный параметр очень просто: чем больше человек в семье – тем больший объем вам нужен. Для семьи из двух человек подойдет холодильник объемом от 240 л, три человека вполне обойдутся 300-350 л, а больший объем предлагают холодильники типа side-by-side (те, у которых двери распахиваются в обе стороны). Для наших квартир стандартным будет двухкамерный агрегат высотой от 165 до 205 см, глубиной и шириной около 60 см, а объемом от 260 л и выше. Именно такие устройства на

российском рынке имеют наибольшую долю и представлены в самом широком ценовом диапазоне – от 5–6 до 80–90 тыс. руб. и более. Следует иметь в виду, что эти холодильники бывают не только двух-, но и трехкамерные – в моделях большого объема (свыше 300 л) чаще всего присутствует отделение нулевой температуры, в котором можно хранить овощи и другие продукты при низкой температуре без заморозки.

Система No Frost / Frost Free

Наиболее популярный и рекламируемый параметр у

многих холодильников – система No Frost (иногда называемая и Frost Free). Такая система представляет собой специальный вентилятор, который создает принудительную циркуляцию холодного воздуха. Этот воздух распределяется по всему объему камеры и создает условия для быстрого равномерного охлаждения продуктов. Влага выводится наружу и испаряется, поэтому на стенках не образуется иней. Система No Frost является наиболее совершенной на данный момент системой размораживания в бытовых

холодильниках, поэтому для облегчения собственной жизни рекомендуется покупать холодильник с такой системой для обеих камер – его можно определить по фразе Full No Frost в описании либо по словам No Frost в характеристиках отделений.

Холод из ларца

Если вы все же обратили свой взор в сторону морозильных камер, то при их выборе стоит учесть несколько нюансов. Форма. Морозильные камеры бывают сегодня и ларями, и тумбами, и шкафами, в том числе навесными. Ушлые производители идут в ногу со временем и выпускают морозильные и холо-

дильные камеры в одном дизайнерском решении. Создатели камер придумали два способа управления ими: механический и электронный. Механический вроде бы традиционно надежнее. А электронное табло так красиво светится в темноте, так приобщает к прогрессу...

Классовый подход

Определившись с формой, приглядимся к классу замораживания. Тут все просто: каждая звездочка на белом танке означает -6 °С, то есть три звезды – это -18 °С, четыре, соответственно, -24 °С. Прекрасно, если ваша камера умеет «опускаться» ниже -24 °С: именно так называемая шоковая замо-

розка позволяет сберечь максимум витаминов. Еще важный штрих: обязательно спросите у продавца, сколько времени камера держит температуру при выключении питания. Есть морозильники с аккумуляторами холода, а есть без них. Так, гелевый аккумулятор держит холод сутки, морозильник без него – не больше 12 часов. Ну и энергосбережение – не последняя деталь, разумеется. Меньше всего едят агрегаты класса А, больше – В и С. Но тут следует учитывать корреляцию цены и предлагаемых опций. Принцип, как правило, не рушим: дороже купишь – меньше заплатишь за эксплуатацию потом.

Морозим грамотно

Замораживать следует только сухие ягоды, овощи, грибы, тогда они останутся рассыпчатыми и сохранят структуру мякоти. Влажные кристаллы льда порвут изнутри. С сахаром ягода замораживается–размораживается идеально: он впитывает лишнюю влагу. Замораживайте небольшими порциями. Во-первых, продукт сохранит товарный

вид, во-вторых, его будет удобнее использовать. Обязательно упаковывайте продукты в пакеты – лучше специальные, с зип-лок застежкой, или в контейнеры с крышкой. Сыр и творог теряют и вкусовые качества, и структуру. После заморозки нежный деревенский творожок становится песочным и годится разве что на ватрушку, да и то с трудом. Молоко без потери полезных качеств может лежать в морозильной камере месяц, сливки и мороженое – три месяца, масло при необходимости – до года, но с постепенной потерей вкусовых свойств. Коварство морозильной камеры заключается только в одном непреложном условии по отношению к продуктам: охлажденный воздух должен овевать ягоды, мясо или овощи свободно, иначе он не сможет охладить их до заявленных в техпаспорте градусов!

Магазин «Слон», пр. Ленина,105; тел. 33-31-84

Индиана Джонс и зарплата в 20 000 руб. /стр. 134/

ТРЕВЕЛ выбор редактора

Отведайте кухню Сейшельских островов! Местная кухня – это гармоничное сочетание традиционных рецептов островитян и европейских, особенно французских, кулинарных традиций. Самое популярное блюдо – «пвасон ек дири» (рыба с рисом). Рис входит в состав большинства блюд, к нему обычно подается соус из стручкового перца, лимонного сока и растительного масла. Очень популярны овощи в любом виде – сыром, тушеном, маринованном. Островитяне любят плоды хлебного дерева (тушеные или в виде салата), пюре из жирамона (круглая тыква), патоли (местный сорт огурцов), жареный брингель (баклажан) со специями, тушеные и жареные бананы (их здесь, по меньшей мере, 15 разновидностей), бульон из бреда (молодые ростки, стебли или цветы овощей).

Домашние вулканы полуострова Камчатка

август 2014

Во время тура вы побываете на одних из красивейших вулканов Камчатки: Авачинском, Мутновском, полюбуетесь кратерами вулкана Горелый. Во время сплава по живописной реке Быстрой получите удовольствие от рыбалки на гольца, а если есть желание и позволит погода, посетите знаменитую Долину Гейзеров.

126

Тур рассчитан на людей с обычной физической подготовкой. О подробностях тура узнавайте в комплексе оздоровления и отдыха «Турист Плюс»! Адрес: ул. Интернациональная, 116 , офис № 2; тел.: 36-58-23, 25-46-38, 365823, +7 903-9479638, 913-2171973. http://www.turaltai.com.

Из французской кухни пришли блины со всевозможными начинками. В местной кулинарии используется невероятное количество разнообразных пряностей. И очень много фруктов. В этом вам поможет агентство путешествий «Зефир Travel»: Адрес: пр. Социалистический, 87; тел. +7-913-232-1212, call-центр: +7-983-178-8-178, офис: (3852) 36-77-47. http://zefir-travel.ru/.

Семь вещей, которые нужно сделать на Маврикии 1. Предаться блаженному ничегонеделанию на восхитительных пляжах под шелест океанских волн. 2. Побродить среди колониальных особняков столицы Порт-Луи. 3. Собственным примером доказать, что Маврикий – свадебное направление номер один, и устроить церемонию бракосочетания (ну или празднования годовщины семейной жизни). 4. Распробовать национальный напиток Маврикия — ром «Грин Айленд». 5. Восхититься творчеством природы на семицветных дюнах Шамарель. 6. Порыбачить в открытом море на тунца. 7. Оседлать капризную волну в бухте Тамарин, прим кнув таким образом к серферской общественности.

Снижение цен на размещение на туркомплексе «Спутник» с 1 августа 2014 года! С 1 августа 2014 года на туркомплексе «Спутник» в Алтайском районе действуют цены низкого сезона. Место в ЛД 1 и ЛД 2 – 760 руб. с человека в сутки, с завтраком, в категории ЛД – 1100 руб. с человека в сутки. График заезда свободный! Туристскокоммерческая фирма «СПУТНИК-АЛТАЙ», тел. 36-83-54. http://www. sputnik-altai.ru/.

А в этом вам поможет турагентство Z TUR: Адрес: ул. Попова, 139, офис № 28, 4-й этаж; тел.: 22-90-81, 57-02-72, 57-02-74, 8-929-397-02-72.

Арендуйте виллу на Кипре! Протарас, класс люкс, пляж Пернера! 3 спальни, 2 ванные комнаты, бассейн, рядом с пляжем. Вилла расположена в живописной бухте Пернера, в 2 км от центра Протараса. В 5 минутах ходьбы от виллы находятся кафе, рестораны, бары, супермаркеты. От 1 301 EUR за неделю! Туристическая фирма «Скатт». Адрес: ул. Молодёжная, 34; тел. 36-46-71. http://www.ckatt.ru.

август 2014

ТРЕВЕЛ

Город Мечты

128

«Белоснежный круизный лайнер прибыл в порт Рио-де-Жанейро. Остап, закурив трубку, вышел на палубу. Он не торопился хватать чемоданы и бежать со всей толпой на паспортный контроль. Он не торопился притронуться к мечте своего детства грязными руками. Он холил и лелеял свою мечту. «Не стоит спешить, ведь теперь весь этот город находится передо мной», – думал он. Прямо по борту была видна статуя Христа-Искупителя. А чуть левее знаменитые водопады Игуасу…»

Текст: Роман Цеплик, директор компании Iloverio, фотограф, путешественник www.iloverio.ru

Так начал свою книгу какой-то горе-автор, надеющийся продолжить сюжет «Золотого теленка» и стать «Золотым пером России» (а то и всего мира). Это, конечно, похвально – воскресить Бендера и разрешить ему воплотить мечту в реальность. Но все дело заключается в том, что… водопады Игуасу находятся

в двух часах лета от Рио. И даже самый зоркий Остап не смог бы их увидеть. Увы, автор. Вам стоило бы прилететь в Бразилию, а потом писать книгу. Бог создал землю за шесть дней, а на седьмой он создал Рио. В это твердо верят кариоки, то есть жители Чудесного Города (как они его называют). Рио-де-Жанейро на самом деле полон чудес. Они тут повсюду. Вот тебе чудесный вид с Сахарной Головы на город и Атлантический океан. А тут не менее замечательный вид бомжа, справляющего нужду на колеса дорогого автомобиля. Слева – дорогущий «рублевко-район», в котором живут артисты и звезды футбола, а через дорогу – фавела Росинья с ее убогими хибарами и вонью. И ведь как-то все это сожительствует друг с другом. Отель Copacabana Palace, в котором останавливаются президенты, находится практически по соседству с трущобами и районом красных фонарей. Cidade Maravilhosa (Чудесный Город) совершенно разная. Я не ошибся в орфографии: города в Бразилии имеют женский род.

Архитекторам совершенно не нужно напрягаться и заучивать различные стили. Тут царит сплошная эклектика. Город пережил времена колонии, империи, военной хунты, но ни разу не поддался какому-то единому государственному плану застройки. Поэтому колониальные здания соседствуют с застройками

Туркмению в расчет не берем. Были бы деньги и виза. Чтобы попасть в Бразилию – нужны только деньги. Виза для граждан России, Украины и Казахстана не нужна. Вы имеете право находиться в этой стране 90 дней с момента въезда. Ну а уж если сильно полюбилась вам Бразилия-матушка (на португальском все

1950–1960-х. А те, в свою очередь, – с современными бизнес-центрами из стекла. И никто! Представьте себе, никто не носит белые штаны! Ну, кроме наших туристов, конечно же.

же отец), можете продлить визу еще на столько же. При условии, что вам есть где жить и вы имеете 90 реалов на день. К сожалению, рейсов Барнаул – Рио-де-Жанейро пока еще не запустили. Пару лет назад авиакомпания «Трансаэро» осуществляла прямой рейс Москва – Рио – Москва, но направление сие было недолгим, ибо не окупалось. А значит,

КАК ПОПАСТЬ В наше время попасть сложно лишь на Луну. В любых странах, городах и весях на планете Земля оказаться легко. Северную Корею и

ТРЕВЕЛ август 2014 130

выход у нас единственный. Европа. Основные европейские хабы имеют один, а то и два рейса в сутки. Лондон, Рим, Париж, Мадрид, Амстердам… Все они связаны с Рио тонкой красной линией на карте полетов. Время полета примерно одинаково – 12–14 часов. Готовьте мягкое место к жесткому креслу экономкласса. (Стоимость билета от 200 до 900 долларов в оба конца.) Раздел «Где жить» я пропускаю. Так как в наше время путешественник просто обязан знать всякие там «букинги.комы» и «гугл-карты». Единственное, что могу посоветовать, – останавливайтесь в районах Южной Зоны города (Zona Sul): Leblon, Ipanema, Copacabana, Flamengo, Borafogo. В центре Рио-де-Жанейро жить не престижно. Это офисный район, в котором по ночам бродят только бомжи. Раздел «Что поесть» пропускаю тоже. В плане желудка бразильцы и русские – единый народ. Они едят рис, фасоль, картошку и мясо. Мясо в данном случае стоит поставить на первое место. В общем, не бойтесь есть в любом ресторане. Тайских насекомых вы в меню не увидите. А если неожиданно заметите под столом двухметрового

Виза для граждан России не нужна. Вы имеете право находиться в этой стране 90 дней с момента въезда. Ну а уж если сильно полюбилась вам Бразилия-матушка, можете продлить визу еще на столько же таракана с пятиметровыми усами, просто бросьте ему косточку. Он будет вам благодарен. Что поделать, в этой стране даже тараканы большие. Но миролюбивые. ПРАВИЛА ПОВЕДЕНИЯ Безопасность? Ну да, все туристы задают этот вопрос. Страшно в Рио-де-Жанейро, ужасно и криминально. Все «Паранормальные явления» просто отдыхают перед этим городом. А всякие там японские «Звонки» и «Темные воды» даже рядом не

стояли. По-крайней мере, так твердят различные туристические сайты, и форумы, и даже некоторые путеводители. Да, грабят. Да, убивают. Но не больше, чем в любом другом большом городе. Здесь, по крайней мере, нет немотивированной агрессии. Если по вашему внешнему виду с вас нечего взять, будь вы хоть трижды иностранцем, ничего вам не угрожает. Просто не носите на себе ничего дорогого. Я побывал в районе Bangu (в котором сосредоточены все

тюрьмы Рио) и не испытывал никакой тревоги. Более того, местные жители мне улыбались, махали и заботливо показывали дорогу в Южную Зону. Уж чего-чего, а доброжелательности и дружелюбия бразильцам не занимать. ЧТО ПОСМОТРЕТЬ Для нас белые штаны, дикие обезьяны, «Дон» и «Магдалина», доны Педро и дети лейтенанта Шмидта дороже, чем любые другие английские королевишны.

А уж если вспомнишь рабыню Изауру, то и вовсе прослезишься бразильской слезой. На первых минутах поездки из аэропорта в отель Рио ломает все наши стереотипы. Справа – бесконечные трущобы (фавелы), в которых живут пять миллионов жителей города. Слева – залив Гуанабара, в который эти пять миллионов справляют нужду. Стоит ли говорить об амбре? Жители бывшей столицы Бразилии шутят: «В Рио-де-Жанейро Олимпиада состоялась бы уже давно. Но каждый раз, когда члены МОК выезжали из аэропорта, они чувствовали запах и… возвращались обратно». Видимо, в этот раз их повезли окружными

путями, и в Рио все-таки состоятся Олимпийские игры. Но вот впереди трехкилометровый туннель прямо под статуей Христа – и вы в Южной Зоне города. Пальмочки, тротуарчики, велосипедные дорожки, бесплатные площадки для занятий спортом и океан… Атлантический океан. Если встать спиной к зданиям района Копакабана и посмотреть вдаль, то можно увидеть берега Южной Африки. Можно. Если у вас такое же зрение, как у Остапа Бендера из книжки-продолжения. Если же вы близоруки, вернемся в Рио. Сразу убиваем несколько «что посмотреть». Надеваем белые штаны, знакомимся с

Педро (в вашем отеле хоть один явно найдется), здороваемся за лапу с обезьяной и направляемся к статуе Христа (Cristo Redentor). Будь вы католик, православный, мусульманин или свидетель Иеговы, побывать там просто обязаны. Ну, во-первых, поставите еще одну галочку (все же одно из новых чудес света). Во-вторых, она выполнена в стиле арт-нуво (модерн) и не несет никакой религиозной нагрузки. А в-третьих – это самый чудесный вид на самый чудесный город этой планеты. С высоты 710 метров. Попасть к подножию статуи можно двумя путями. Фуникулером, идущим от станции Cosme Velho, и минивэнами, идущими от станции Paineiras. Когда

я стану богатым и выкуплю журнал, который вы читаете, я опубликую подробные инструкции, как туда забраться. А пока тот же Интернет вам в помощь. (Стоимость билета на статую Христа на поезде – 50 реалов. На минивэне от станции Paineiras – 36 реалов.) Вторая вершина, которую стоит посетить, – Сахарная Голова (Pão de Açucar). Смотровая площадка, открывающая виды на Копакабану, океан, соседний город Нитерой, залив Гуанабара и прочие прелести. Если вы привезли свою девушку в Рио для того, чтобы отдать ей сердце, руку и все остальные органы, – смело ведите ее на Сахарную Голову с 17 до 18 часов. Увидев закат, она растает как сахар и даже не заметит, что вышла замуж.

август 2014

ТРЕВЕЛ

РАБОТА КАК ОТДЫХ

Август – время возвращения в город, к своим обычным рабочим делам, к планированию осенне-зимнего сезона. И вот уже в ежедневнике руководителя появляется запись: проведение семинара для сотрудников. И в связи с этим возникает вопрос: где это лучше сделать? Всего в 15 км от центра города, в сосновом бору, уютно расположился парк-отель «Лесные дали», возможности которого позволяют не только проводить семинары и конференции, но и обеспечивать проживание, питание и полноценный отдых гостей и участников мероприятий. Два конференц-зала на 70 и 100 человек оснащены современным мультимедийным оборудованием. Аренда зала – 500 руб. в час или 5000 руб. в день, аренда проектора и экрана – 1000 руб. в день, флипчарт – 550 руб. в день. Проживание сотрудников обходится от 500 руб. в сутки на человека. Гриль-

ОТДЫХАЛИ: 132

бар «Глобус» полностью возьмет на себя питание: от самого необходимого до банкета. Стоимость комп лексного питания (завтрак, обед, ужин) составит 850 руб. на человека в день,

кофе-брейк – от 75 руб. с человека, а торжественный ужин – 1300 руб. с человека. Ну а если мы говорим о корпоративе на природе, то следует отметить, что территория парка-отеля и

Стоимость размещения в номере категории «комфорт» -500 руб. в сутки с человека при двухместном размещении.

прилегающие к ней позволяют проводить как традиционные игры (волейбол, баскетбол, различные спортивные соревнования и т. д.), так и те, которые требуют использования крупногабаритного инвентаря или особенностей рельефа: тематические игры; музыкальные и световые шоу под открытым небом; стилизованные тематические мероприятия, связанные с народными и календарными праздниками.

ПАРК-ОТЕЛЬ «ЛЕСНЫЕ ДАЛИ» – работа как отдых! Проведение корпоративов, семинаров, конференций любого уровня.

г. Барнаул, ул. Широкая просека, 17, тел. (3852) 29-97-29.

Весь комплекс услуг: проживание, питание, аренда конференц-залов, активный отдых

www.lesdali.ru

25 минут от центра барнаула!

ТРЕВЕЛ

Индиана Джонс и зарплата в 20 000 руб.

АВГУСТ 2014

Текст: Антон Корчагин

134

Как живут и что находят современные археологи? У многих профессий существует такой романтический ореол, что хочется бросить свой галстук в мусорную корзину и сменить род деятельности. Одной из таких является профессия археолога. Несмотря на то что история этого праздника не связана с какимилибо событиями и открытиями и сам праздник не является государственным, археологи России, Белоруссии и Казахстана отмечают его 15 августа. То есть почти сегодня.

В привычном для нас понимании археология стала развиваться в России в XVIII–XIX веках. Это начальный этап, когда стали проводить раскопки многих памятников

АВГУСТ 2014

ТРЕВЕЛ

В честь коня

136

О происхождении праздника ходит несколько легенд, одну из которых рассказал академик РАН Валентин Янин: – Когда-то, лет 70 назад, велись в Новгороде раскопки. Ребятам-археологам захотелось праздника, пришли они к руководителю экспедиции Арциховскому и говорят: «Сегодня большой праздник, надо бы отметить». – «А какой?» – «День рождения Буцефала, коня Александра Македонского!» Ну и отметили, как полагается. А потом повод забылся, и стал день рождения Буцефала Днем археолога. На твой вопрос, как стать археологом, можно ответить так. Для успешного освоения профессии тебе понадобятся отличные знания школьной программы по географии, физике, истории, химии. А также специальные знания в области культурологии, истории цивилизаций, геологии и антропологии. Профессия «Археолог» относится к высшему образованию (исторический факультет). Но кроме знаний необходимы и физические данные. Раскопки требуют выносливос-

ти и способности трудиться практически в экстремальных условиях, и сюжеты об Индиане Джонсе здесь ни при чем. Немногие могут выдержать засушливый климат пустыни или стужу высоко в горах. Мало того, все то, что находят археологи, нужно правильно классифицировать и доставить в конечный пункт назначения. И тут важно не наломать дров. Поиск материальных свидетельств прошлого – так можно вкратце описать то, чем занимается археолог. Однако не так уж эта профессия загадочна и романтична, как кажется непосвященному на первый взгляд. Зачастую во время раскопок приходится несколько недель проводить в совершенно незнакомой местности, подчас вдали от ближайших оазисов цивилизации. Да-да, открытия археологов стоят им многих часов кропотливого труда и хорошего терпения: чтобы найти несколько монет, которые способны перевернуть представления историков, приходится поработать на участке земли площадью с футбольное поле. Также интересно то, как работают археологи.

А именно – вручную! И в набор археолога, между прочим, входят не только кисточки и щеточки, но и лопаты.

Семь заметных археологических находок

Человечество стремится в будущее, стараясь предугадать, что его ждет впереди. Но оно также оглядывается и в прошлое, чтобы узнать, как рождались и развивались древние цивилизации. Если путешествия в будущее – это пока только фантастика, то путешествия в прошлое происходят каждый день. В поисках тайн и открытий на тысячелетия назад отправляются археологи, удивительные находки которых не только раскрывают тайны прошлого, но и рождают множество

новых вопросов: кто мы, откуда мы, какие мы? Самые знаменитые археологические открытия: раскопки Трои и Помпеи, Египетские пирамиды и пещеры Ласко, ежегодно пополняются новыми находками, не менее удивительными. Смотрите сами! 1. Открытие в 1922 году гробницы Тутанхамона было одним из волнующих археологических приключений ХХ века и большим событием в египтологии. Сокровища Тутанхамона вызвали такой интерес и энтузиазм, как ни одно другое археологическое открытие. В Долину Царей хлынули туристы, страницы газет заполнили многочисленные сообщения, возникло немало предположений, слухов и домыслов.

стент, путешественник и дипломат Ормузд Расам, обнаружил и вторую часть бесценного сокровища. Это самый древний государственный архив первой настоящей цивилизации в истории человечества. До наших дней сохранилось 25 тысяч табличек с клинописными текстами.

2. Венера Милосская – знаменитая древнегреческая статуя периода позднего эллинизма (около 130–100 гг. до н. э.) была найдена в 1820 году на острове Милос в Эгейском море. Руки статуи так и не были обнаружены.

3. Ангкор-Ват – город-храм, найденный французским путешественником Анри Муо в 1861 году, был возведен в начале XII века и расположен около древней столицы кхмеров Ангкор-Тхома. Ангкор-Ват стал не только грандиознейшим памятником буддийского искусства, но и дал имя целой эпохе истории Камбоджи, а его башни стали символом страны и украсили государственный флаг. 4. В 1849 году британский археолог Остин Генри Лэйард в руинах дворца на берегу Евфрата нашел первую часть самой древней библиотеки Ниневии, известной как «Библиотека Ашшурбанипала». Спустя три года его асси-

5. Гёбекли-Тепе – храм, изменивший многие представления о нашем прошлом. Этот храмовый комплекс на территории современной Турции является самым древним из известных на сегодняшний день (примерно 12 тысяч лет). Там же на прямостоящих камнях вырезаны довольно сложные изображения животных, которые рассматриваются

ТРЕВЕЛ АВГУСТ 2014

которые рассматриваются как пример ранних форм письменности.

138

6. Терракотовая армия Цинь Шихуанди, найденная неподалеку от города Линтонг, – одна из самых великих и удивительных находок. Среди восьми тысяч статуй, обнаруженных в гробнице,

невозможно найти ни одного одинакового лица! С поразительной точностью воспроизведены детали одежды, оружие и снаряжение. 7. Мумия Синь Чжуй, знатной богатой китаянки, умершей в 168 году до н.э., была обнаружена в китайском городе Чанша. Ее тело

было укрыто за четырьмя саркофагами и погружено в неизвестную желтоватую жидкость, которая испарилась сразу после вскрытия. Чем так удивительна именно эта мумия? В отличие от знаменитых древнеегипетских она сохранила подвижность суставов и эластичность мышц!

И на Алтае есть важные открытия Принцесса Укока (Алтайская принцесса, Очы-бала) – название мумии женщины, найденной в ходе археологических раскопок на могильнике Ак-Алаха в 1993 году. Это одно из самых значимых открытий российской археологии конца ХХ века. Жители Алтая считают Принцессу своей прародительницей и связывают многие негативные природные явления с тем, что тело принцессы было перевезено в музей Горно-Алтайска. Еще одна наша находка – Денисова пещера. Природный и археологический памятник расположен в Алтайском крае. При ее раскопках выявлено более 20 культурных слоев

различных эпох и собрано 80 000 экспонатов, которые хранятся в музеях Новосибирска, Бийска и школьных музеях сел Черный Ануй и Солонешное. Это орудия труда, предметы вооружения, украшения, останки животных и растений. Денисова пещера также является важным туристическим объектом.

август 2014

ТРЕВЕЛ

Утонченное удовольствие на «Седьмом небе»

140

В череде рабочих будней так хочется остановиться и сделать перезагрузку. И для этого необязательно кудато ехать. Ощутить себя на седьмом небе от счастья легко в одноименном гостиничном комплексе. Пять минут от города, и вы окажитесь в шикарной двухэтажной бане, которая, несмотря на свои размеры, настолько уютна, что ее определенно не хочется покидать. Для вас в бане работают сразу две парные на любой вкус: русская на дровах и турецкий хамам. Вдоволь напарившись, поднимайтесь на второй этаж – неутомимые гости смогут продолжить отдых игрой в бильярд или песнями под караоке, остальных ждут мягкая зона и две комфортные комнаты отдыха. У бани в комплексе «Седьмое небо» также имеется прилегающая территория с комфортной беседкой и мангалом. Ну а для небольшого праздничного пикника в компании друзей на свежем воздухе прекрасно подойдет добротный деревянный стол на веранде бани. Любителям правильного

пара «Седьмое небо» предлагает услуги профессионального парильщика, который сделает все возможное, чтобы вы в полной мере насладились прелестью настоящей парной, свежего веника и традицией банного ритуала. Аромат разнотравья, чередование скорости движения рук,

Посещение бани в будни – 800 руб./час (6 человек), каждый следующий человек – плюс 100 руб./час.; пт., сб., вс. – 1000 руб./ час (6 человек), каждый следующий человек – плюс 100 руб./ час. Услуги парильщика: 1000 руб. – один человек, 1500 руб. – два человека. Большее количество – по договоренности. При предъявлении купона

СкидкИ

на гостиничный номер – 10%

При заказе бани на три часа скидка – 10%, на пять часов – 20%, на Услуги парильщика – 20%.

Стоимость услуг: Номер стандарт – 1400 руб./ сутки; 1100 руб./12 часов. Номер люкс – 2500 руб./сутки; 2000руб./12 часов. Возможна почасовая оплата.

Купон действителен до 8.09.2014 г.

При длительном проживании действует система скидок. с которой парильщик будет проходиться по вашему уставшему телу, позволят вам ощутить то, что определяется простым и емким словом «кайф». И самое приятное, что расслабившись в парной, вам совсем не нужно ехать домой. Как следует выспаться, вы сможете в комнатах гостиницы «Седьмое

небо». Для вас семь номеров категории «Стандарт» и один двухкомнатный номер люкс. В каждом из них находится двуспальная кровать, телевизор, ванная комната, а также предметы первой необходимости. Номер люкс, кроме того, укомплектован мягкой мебелью, домашним кинотеатром и караоке.

В гостиницу возможна доставка еды из кафе. «Седьмое небо» – идеальное место для проведения корпоративов, девичников, дней рождений и других торжеств в компании дорогих и близких людей. Отдыхайте с удовольствием в банно-гостиничном комплексе «Седьмое небо»!

ул. 2-ая Строительная, 21а, тел. 39-57-75, nebo-ooo@mail.ru

ТРЕВЕЛ

Такой разный

АВГУСТ 2014

Горный Алтай 142

Чего мы ждем, собираясь в путешествие по Горному Алтаю? Кто-то едет, чтобы сменить обстановку, кто-то – полюбоваться красотами, а кто-то хочет потусоваться на лоне природы… У каждого свой ответ. Я же еду туда открывать новые места и пробовать на зубок разные виды отдыха, ведь Горный Алтай может удовлетворить любые запросы.

Текст: Анна Брыль

SPA-вариант

Вы, быть может, удивитесь, но некоторые базы отдыха действительно предлагают вполне качественные SPAуслуги. Один из лучших, на мой взгляд, вариантов – экоотель «АлтикА» (4,2 км от с. Усть-Муны, 490-й км Чуйского тракта). Очень комфортабельные коттеджи типа шале с прекрасным видом на Катунь, хороший ресторан и большой SPAцентр. А вокруг – высокие сосны и атмосфера уединения. Первый этаж SPA-центра занимает классический термокомплекс. Здесь финская сауна, восточный хамам, соляная пещера и фитобар. На втором этаже располагаются прекрасно оборудованные процедурные кабинеты. Это пространство SPA-церемоний, расслабляющего массажа и оздоровительных программ. Если времени в обрез, можно, например, взять SPA-тур на два дня в «Алтику». Стоимость – 6950 руб. Что посмотреть? Камышлинский водопад. Добраться до него можно через подвесной мост турбазы «Царская охота», далее – 2 км пешей про-

гулки вдоль берега Катуни (либо на моторных лодках). Высота водопада – 6 м, а всего каскада – 12 м. Фауна. На территории отеля – большой вольер с белками. В тайге водятся типичные для этих мест зайцы, лисы, пушные звери семейства куньих и мелкие грызуны.

Тусовка на «Рублёвке»

В этом году в Горном Алтае открылся еще один большой развлекательный комплекс с искусственным озером – «Рублёвка». Расположен он напротив с. Элекмонар (Чемальский район): доезжаем до моста через Катунь в районе

ТРЕВЕЛ

с. Аскат, а с моста поворачиваем налево на с. Анос, далее 9 км – и вы на месте. Озеро, пляж, аквапарк, детские игровые площадки, аэродром для малой авиации, ресторан с живой музыкой и зажигательными дискотеками, гостиничные комплексы, собственная вертолетная площадка, палаточный городок,

беседки, зона барбекю, сцена, душевые кабины и туалеты. Для любителей активного отдыха предусмотрен целый комплекс развлечений – от водного поло и квадроциклов до экскурсий и походов любой категории сложности. Вход на пляж – 250 руб. Стоимость размещения на базе – от 2500 руб. за двух-

которого около 6 км до Емурлинского водопада. Он невероятно красив. Поток водопада разбивается на множество мелких ручейков, которые устремляются вниз по камням и разноцветному мху. За счет этого водопад переливается изумрудными красками на солнце. Местные жители говорят, что вода в Емурлин-

ском водопаде непростая. Если человек умоется ею, то он приобретет заряд бодрости и здоровья, силы его восстановятся и усталость пройдет. Спустившись с водопада снова в село, вы можете посетить ВерхнеАносинскую пещеру. В пещере много сталактитов и сталагмитов, есть пещерный жемчуг. Длина пещеры по одним данным составляет 35 м, по другим – 75 м.

Экзотика

АВГУСТ 2014

А вот за экзотикой и уединением я отправляюсь в юрточный кемпинг «Тыдтуярык – Golden Camel», который находится почти у самой границы России и Монголии, в Кош-Агачском районе Республики Алтай

144

площадка для организации фестивалей вместимостью до 5 тыс. человек – согласитесь, инфраструктура впечатляет! Здесь можно останавливаться и в благоустроенных домиках, и в палаточном городке. Место для больших шумных компаний, для круглосуточных вечеринок: здесь точно не ищите тишины и спокойствия. Территория поселка огорожена, охраняема, есть

местный номер, завтрак включен. Что посмотреть? Село Анос (с алт. – «собачий лай») и его окрестности. Село лежит у подножия горы Иткая («собачья голова»). Здесь же, в селе, находится дом-музей Григория Ивановича Чорос-Гуркина, первого профессионального живописца в Горном Алтае. Через село ведет дорога в пос. Верхний Анос, от

(871-й км Чуйского тракта). Места здесь уникальные. Для удобства юрты оборудованы печками, дрова не лимитированы. Есть варианты и летнего, и зимнего проживания. Стоимость – от 1200 руб. за юрту в сутки. Джипинг – вот что на кемпинге самое интересное. Отсюда можно посетить места, будоражащие воображение. Например, съездить в долину реки Кызыл-Чин. Не известно, с каких пор повелось называть это место «Марс». Пейзажи здесь разительно отличаются от окружающих. Выходы цвет-

ной глины раскрашивают склоны в самые неожиданные цвета. От фиолетового, через все оттенки красного и зеленого, до практически белого. При проявленном желании и сноровке можно попытаться найти красивые кристаллы дымчатого кварца или других минералов, а также хорошо сохранившиеся артефакты предыдущих эпох: скифские и тюркские курганы, балбалы, керексуры из бронзового века и наскальные рисунки. Можно отправиться на джипе к озеру Киндыктыкуль. «Озеро с пуповиной» – так переводится это название. У

озера правда причудливые берега. Наибольшая ширина – 1750 м, площадь – 2,77 кв. км. Средняя глубина – от 3 до 6 м. Температура воды – 12 градусов. Прозрачность воды позволяет видеть дно почти на всем протяжении озера. А если подняться выше, то открываются ошеломляющие виды на хребет Чихачева. Кстати, там живут снежные барсы – ирбисы. Длина горного хребта составляет 100 км. Максимальные высоты – до 4029 м. Ну и конечно, нельзя не окунуться в знаменитые Джумалинские источники.

Посетить ключи стоит исходя из нескольких соображений. Во-первых, этот объект интересен сам по себе. Вовторых, проехав дорогой до источников, вы увидите всевозможные ландшафты и пейзажи, встречающиеся на Алтае. Вода в источниках круглый год одинаковой температуры – плюс 18 градусов, можно купаться. Только в связи с наличием в воде радона время купания должно составлять не более 20 минут. А еще в ваннах с радоновой водой живут рыбки. Настоящие, небольшие рыбки. И это действительно чудо!

Что такое Keepcup? HORECA выбор месяца

Лучшая в мире кружка для «кофе с собой»! KeepCup продается в 32 странах мира. Вы любите кофе? А может, согревающий чай? KeepCup – это стильные, яркие кружки для людей, ценящих удобство и любящих оригинальный дизайн!

уникальные мастер-классы

август 2014

Для вас мы создаем уникальные мастер-классы, где вы сможете самостоятельно приготовить гастрономические шедевры со всех уголков планеты. Помощь вам окажут профессиональные шеф-повара нашего города и не только! Внимание! День итальянской кухни! 15.08.2014 в 19.00 пройдет мастер-класс по приготовлению равиоли. Запись всех желающих по тел. 8-906-946-3308! Вкусные блюда и хорошее настроение гарантированы!

150

Открылась Кулинарная Академия «Гурмэн» по адресу: ул. Пушкина, 29!

Австралийский бренд KeepCup производит многоразовые кружки и выступает в защиту природы, призывая отказаться от использования пластиковых стаканчиков. Кипкапы изготовлены из высококачественного поливинилхлорида, потому не отдают пластиком, даже если заливать в них крутой кипяток. Куда бы вы ни отправились, с вами всегда будет любимый кофе в легких, красивых стаканах. Благодаря яркому дизайну любой KeepCup становится отличным аксессуаром. Удобная крышка со специальным закрывающимся механизмом предотвращает разбрызгивание и препятствует неожиданному открытию. В KeepCup кофе остается горячим не менее 20 минут. Теперь вы можете зайти в любимое кафе и взять кофе с собой, не беспокоясь о том, как донести его до дома или офиса. Кафе «Сити-Холл». Адрес: пр. Красноармейский, 47а, ТРК «Сити-центр», 1-й этаж.

Организация свадьбы

Организация свадьбы – это долгий, красивый и трудоемкий процесс! Подготовить свадьбу мечты и реализовать ее в жизнь – подсилу только профессионалам! Я с радостью готова помочь и воплотить в жизнь вашу мечту! Выбор места проведения, подбор меню вашего праздничного стола, выбор свадебной команды (стилисты, парикмахеры, визажисты, фотограф и видеограф и многие другие), выбор концепции свадьбы и ее стилистика. Логистика свадебного дня, подбор декора и флористики, выбор идеального торта мечты и многое другое! Наши молодожены отдыхают на свадьбах, мы работаем! С любовью, Маруся Казанцева! Тел. 8-913-086-6641. Адрес: ул. Пролетарская, 131, каб. 9.

Акция «Семейные чаепития»! Наша чайная каждый день открывает что-то новое в здоровых напитках! Свежайший чай вдохновляет нас открывать новые секреты для вас! Присоединяйтесь к ежедневным чайным плаваниям с пользой для тела и души! Отведайти наших смол пуэра Ча Гао (шен-зеленый, шучерный), байкальские травы с брусникой, свежайшие улуны и зеленый чай, красный и пуэры! В чайной карте около 100 наименований! В этом месяце акция «Семейные чаепития»: скидка 50% на чайный экскурс для ваших родных! «Первая чайная» в холле аквапарка (ТРЦ «Европа»), Павловский тракт, 251в/2. Тел. 71-76-76.

ХОРЕКА август 2014

Фото: Дарья Белкина

Дым отечества Дарья Белкина о возрождении кулинарных традиций, тренде на домашнюю еду и модных пунктах столичного общепита.

152

Дарья Белкина, фуд-блогер, фотограф, создатель Сообщества Любителей Завтраков breakfast-only.livejournal.com

ХОРЕКА август 2014 154

Все новое – это хорошо забытое старое. Именно такая мысль приходит в голову при изучении обновленного меню в каком-нибудь кафе или просмотре нового номера «Хлеб & соль». Сейчас главным трендом в кулинарии, безусловно, является тема здорового питания, фермерских продуктов и возрождения национальных традиций. В Америке и Европе рестораторы уже давно предпочитают работать с местными производителями, в Москве и Санкт-Петербурге эта тенденция набирает силу последние два года. Мода на фермерские продукты не обошла стороной и ресторанный бизнес, а летом это заметно как никогда. Только в летне-осенний период вы сможете найти в меню любого кафе столько блюд с сезонными овощами и фруктами. И вряд ли это будут сложносочиненные блюда. Все большую популярность набирает простая кухня: свежие и качественные продукты, минимум обработки, понятная домашняя еда. Владельцы столичных заведений, наконец, поняли, что одними овощными салатами, окрошкой и стейками

уже никого не удивишь, и ввели новые позиции из привычных продуктов. Так, в московском ресторане «Щислива» можно попробовать речного карпа с кускусом, овощное мороженое и щавелевый коктейль. Ресторан «Булка» предлага-

Больше домашних завтраков на breakfast-only.livejournal.com

ет пообедать летним супом из щавеля с телятиной, молодыми кабачками с летним салатом, а завершить трапезу облепиховым чаем и тарталетками со свежей малиной. В Москве же стоит заглянуть и в домашний ресторан Delicatessen. Бар вхо-

дит в топ-50 мира по версии Drinks International и радует простой, но вкусной едой. Например, суп с рисом и копченой рулькой, рагу из говядины с картофелем, на десерт – черносмородиновый пирог и лимонад. Любителям морепродуктов советую обратить внимание на рыбную эколавку «Свои Люди». Морской гребешок, крабы, креветки, дикий лосось чавыча, нерка, муксун, омуль, корюшка… И самая вкусная красная икра с Дальнего Востока. Магазин фермерских продуктов LavkaLavka недавно открыл ресторан на Петровке. Как такового меню в ресторане нет. Оно может меняться в течение дня в зависимости от наличия продуктов. Здесь можно попробовать традиционные русские блюда на новый лад: суп из петуха с крапивой и омлетом, копченая спинка судака и сметанник. Запивать все предлагается квасом, взваром или медовухой. Еще одно московское кафе, открытое при одноименной лавке, – «Флей». Как и в LavkaLavka меню отсутствует, но каждый день повара предлагают несколько вариантов супов, салатов и горячего: крем-суп из куку-

ХОРЕКА

рузы, деревенский салат со сметаной и мясная запеканка с грибным соусом. Зайдя утром за свежим молоком и хлебом, вам будет трудно удержаться и не позавтракать. Кстати, завтраки здесь можно заказать в любое время дня. В Петербурге моду на фермерские продукты поддерживает ресторан домашней еды

из кваса, печеная свекла с муссом из адыгейского сыра и гурьевская каша. Что до пенатов, то в Барнауле пока нет заведений, специализирующихся только на фермерской еде. Но постепенно мода на простую кухню приходит и к нам. Еще весной ресторан Carte Blanche обновил меню. Акцент сделан на доброт-

ягодами и холодные супы, «Заречье» в спецразделе меню «Вкус Сибири» – белые грибы собственного посола, щи с домашней уткой и квашеной капустой, марала и буженину. В ресторане славянской кухни «Подворье» стоит отведать первоклассного борща и домашних вареников с вишней по рецепту времен

и стейков на гриле. Хит меню - лопатка молодого барашка с ароматными травами, которую подают с двумя видами гарнира в виде картофельного пюре и квашеной капусты с помидорами. Достойная конкуренция столичным заведениям. А пока листья не пожелтели, самое время устраивать пикники и посиделки на природе. Хороший повод вспомнить семейные рецепты и приготовить что-то самим. Рыба, мясо, овощи на гриле, домашние пироги и хлеб. Это несложно и точно вкуснее, чем в любом мегамодном ресторане.

август 2014

Где искать:

Больше домашних завтраков на breakfast-only.livejournal.com «КоКоКо». Кухня традиционная русская в современном прочтении. В меню уха с беломорскими мидиями, говяжья вырезка с печеным луком, свеклой и соусом

156

ную мужскую еду. В летнем меню можно найти салат из печеных овощей и медальоны из говядины. «Вельвет» предлагает сезонные пироги со свежими

Тараса Бульбы – блюда здесь готовят по записям поваренных книг 18-19 веков! А в ресторане «Дача» обратите внимание на большой выбор шашлыков

Сеть ресторанов «Свои Люди» http://svoilyudi.com/. Ресторан «Щислива», ул. Волхонка, 9, стр. 1, г. Москва. Ресторан «Булка», ул. Большая Грузинская, 69, г. Москва. Ресторан Delicatessen, ул. Садовая-Каретная, 20, стр. 2, г. Москва. Ресторан LavkaLavka, ул. Петровка, 21–2, г. Москва. Ресторан «Флей», пер. Лялин, 8, г. Москва. Ресторан «КоКоКо» ул. Некрасова, 8, г. Санкт-Петербург.

ХОРЕКА август 2014

Кейтеринг : торжествуем на природе

Текст: Ира Казакова

Летом особенно актуальна тема празднования торжественного мероприятия не в пресловутых четырех стенах, пусть даже любимого ресторана, а все же где-нибудь на свежем воздухе, скажем, на арендованной загородной даче, в пансионате или вообще на теплоходе. 158

ХОРЕКА август 2014 160

Иногда для того, чтобы организовать праздник, особый повод и не нужен – важны настроение и настрой провести время необыкновенно. И, конечно, здесь тривиальными шашлыками и салатом а-ля «Огурцы – помидоры» не обойтись, когда обстоятельства или душа требуют торжественности. Лучшее решение в этой ситуации – кейтеринг (от англ. cater –

«поставлять провизию»), теперь уже почти обязательное направление работы кафе и ресторанов, которые предлагают не только приготовление пищи и ее доставку, но и помощь в сервировке, оформлении, обслуживании и прочем, что касается организации и проведения мероприятия. Представить себе, что, скажем, свадебный стол у нас будут организовы-

вать не будущие теща и свекровь, каких-нибудь 40 или 30 лет назад было невозможно, хотя традиция использования профессио нальной помощи в той же Америке существует уже как минимум 100 лет. К слову, именно в Америке только в начале XX века и могла развиться индустрия кейтеринга, когда небывалыми темпами города застраивались небоскреба-

ми, а рабочих нужно было кормить должным образом прямо на строительных площадках. Сразу же идею переняла Европа, чтобы максимально эффективно обеспечить рабочий процесс сотрудников огромных бизнес-центров и крупных промышленных предприятий. Глубоко вникать в историю развития этой сферы не станем, разве что обратим внимание на то,

ХОРЕКА август 2014 162

что на российской почве эта отрасль ресторанного бизнеса начала приживаться только в начале 1990-х годов очень неумело, качество оказываемых услуг было, мягко скажем, сомнительным. Но все изменилось кардинально в нулевые годы, и сейчас сервис российского кейтеринга ни в чем не уступает европейскому и американскому и, равно как и во всем мире, имеет свои сезонные особенности. К

примеру, летом все больше внимания уделяется свадьбам, организуемым на свежем воздухе, или выпускным вечерам, тогда как самый горячий сезон в кейтеринге – зима, а именно, декабрь – пора празднования Нового года в рамках банкетов и фуршетов. Кстати, если вы имеете непосредственное отношение к тимбилдингу, возьмите на заметку: ничто так не сплачивает коллектив в сложный для

работы летний период, как организация корпоратива в формате пикника или барбекю. Сложно теперь представить и процесс организации презентаций, семинаров, выставок, конференций без помощи кейтеринга, поскольку это в любом случае если не дешевле, то выгоднее по другим пунктам: однозначно быстрее, эстетичнее, и, наконец, просто профессионально организовано, а мы знаем – успешный

бизнес непрофессионализма не терпит. Можно, конечно, самому определиться, к услугам какого ресторана вы будете прибегать. Как правило, мы обращаемся за кейтерингом туда, где привыкли приятно проводить время и чья кухня нам по вкусу. И это, безусловно, правильно, но, когда вам нужно организовать большой банкет, разумнее всего обратиться за помощью в агентства по организации

ХОРЕКА

выездного обслуживания. Если же вы решили полагаться только на себя, тогда выделите много свободного времени и к компьютеру! Прежде же чем задать поисковой машине вопрос «куда обратиться?», принципиально определитесь, что именно вам нужно. Иначе голова пойдет кругом от обилия предложений: хотите ли вы торжество в романтической обстановке с белыми

предложения, когда вы по телефону заказываете любимые блюда из каталога, к примеру на сайте, и получаете заказ в течение часа, рассчитываясь с курьером. Это привычные всем варианты доставки пиццы, суши и роллов. А вот что касается вариантов, условно говоря, с неограниченным бюджетом, то все здесь упирается в границы вашей фантазии (прошу прощения за каламбур).

август 2014

ничто так не сплачивает коллектив в сложный для работы летний период, как организация корпоратива в формате пикника или барбекю. Сложно теперь представить и процесс организации презентаций, семинаров, выставок, конференций без помощи кейтеринга

164

салфетками и скатертями, свечами и столовым серебром или же ваша душа просит неформального фуршета, который предполагает свободное общение и передвижение, – от этого, конечно, зависит выбор ресторана, с которым вы будете работать. На сегодняшний день в Барнауле можно реализовать разные варианты – от самого бюджетного

Вы можете организовать фуршет с ресторанным обслуживанием по высшему разряду и оформленном дизайнерами и флористами пространстве на крыше высотного дома или под навесом в пригороде, в живописном месте у реки. Правда, для организации такого мероприятия вам, скорее всего, все же придется обратиться в кейтеринговую компанию.

ХОРЕКА август 2014

Лучший способ провОДИТЬ лето – устроить настоящее застолье нА природе! 166 166

С живыми цветами и кулинарными изысками. В организациии кейтеринга вам на помощь придут профессионалы. Создавать этот живописный фуршетный стол нам помогали «Студия вкуса» Михаила Хмелинина и декоратор Татьяна Щастливец (8-913-097-17-27).

HORECA

Съешь меня, детка, или Шесть поводов купить арбуз У арбуза есть свой праздник – 3 августа. И, если у вас возникло желание его отметить, прикупите в этот день плод покрупнее. Редакция «Лайф-гид Magazine» нашла еще как минимум шесть причин, почему это стоит сделать в августе.

АВГУСТ 2014

Это полезно

168

Арбуз низкокалориен. В одном его ломтике содержится всего 50 калорий. Существует даже арбузная диета, которая помогает сбросить лишний вес, очистить организм от токсинов. Красный цвет мякоти арбуза придает пигмент ликопин. Ликопин является сильным природным антиоксидантом, он способен предотвратить

развитие онкоопухолей, помогает при мужском бесплодии, замедляет процессы старения.

кусочком спелой мякоти лицо и шею, оставить на несколько минут, а затем умыться чистой водой.

Это витаминно

Это интересно Об арбузе часто говорят как о складе нитратов. На самом деле проверить, в каких условиях выращивался плод и сколько химии в него накачали, нетрудно. Погрузите кусочек с арбузной мякотью в емкость с водой. Если жидкость покраснеет или порозовеет, арбуз действительно напичкали. Если же вода слегка помутнеет – он чист.

Арбуз – хороший способ плотно перекусить. Если вам не хватает витамина А, С, B6 и фолиевой кислоты, регулярно вспоминайте об этом лакомстве. Но помните о чувстве меры. Например, чтобы покрыть дневную норму витамина С, достаточно съесть всего четыре кусочка. Это красиво Маски и лосьоны на основе арбузного сока – полезная органическая косметика. Самое простое – протереть

Это модно Точнее, модны художества из арбуза, реализованные с помощью карвинг-ма-

стеров. Карвинг – художественная резка по овощам и фруктам – сегодня становится очень востребованным как в дорогих ресторанах, так и в заведениях попроще. Арбуз в этом деле очень популярный материал – крупный, разноцветный, с толстой коркой и плотной мякотью. Из него ваяют цветочные композиции и даже малые скульптурные формы. С помощью арбузной «лепнины» можно великолепно украсить стол и сделать по-настоящему праздничным любое блюдо. Это вкусно Из арбуза можно приготовить много нетривиальных и полезных блюд: салаты, гаспачо, сок, шербет, варенье и цукаты из арбузных корок, а еще оригинальный лед для напитков. На Востоке из арбузов делают особый мед– нардек. Его готовят, упаривая арбузный сок до густоты меда. Мы же предлагаем вам более быстрый рецепт, как освежиться в жару – холодный суп с арбузом и клубникой: взбейте мякоть арбуза и горсть клубники в блендере до консистенции сметаны, украсьте веточкой мяты и подавайте к столу с шариком сливочного мороженого.

HORECA персона Август 2014

Мечта в стакане с пиратскими усами В детстве Андрюша мечтал носить усы и быть капитаном дальнего плавания. Но после университета с морями пришлось завязать, надеть белый воротничок и сесть в бухгалтерское кресло. Родители прочили сыну прекрасное офисное будущее, стабильный доход и всегда чистые рубашки. Кресло было грустным, жестким и скрипучим, солнце за окном – ярким и жизнерадостным. В общем, планы на стабильность дали трещину и пошли ко дну: «Я проходил стажировку в банке, и меня заставили на складе таскать здоровенные коробки с бумагами – после часа такой работы, грязный и лохматый, я подумал: «Вот тебе и чистая рубашка!». И ушел». В свободное плавание. Теперь он стоит за стойкой ресторана, в футболке и кепке, веселый, бородатый, и командует целой флотилией из блендера и стаканов. Мы забыли сказать, что Андрей Волков - бармен. И на своем капитанском мостике он выглядит абсолютно счастливым. – С чего началась новая профессия? – С нуля. В «Гранмулино». Пришел и сказал, что не умею, но очень хочу. Меня взяли. Опыт перенимал у профессиональных барменов. Сейчас, когда обучаю ребят, понимаю, что легче начинать с нуля, не надо Андрей Волков, 26 лет, бармен (стаж - 6 лет).

170

Текст: Ксения Островская Фото: Руслан Олинчук

переучиваться. Потом учился искусству бариста в «Кофе, плиз», работал в «Топ мен», теперь «И.Понкин»… Как видишь, я самоучка! – Не пожалел? – Моя мама – повар, все детство я провел на кухне. Тестомесил, так сказать, пек с ней пироги, варил супы… Я и здесь пробовал катать суши, но быстро наскучило – с напитками интереснее. – Допускаешь импровизацию в коктейле? – Все бармены – импровизаторы! Особый кайф получаешь, когда делаешь коктейль не такой как в меню, хотя ты его сам разработал, угадываешь буквально по вкусам пожелание посетителя… и попадаешь в точку – это здорово! – Есть табу? – Нельзя недоливать. Не надо пить на работе. Не надо грустить. В этих смыслах я идеален! – Какие коктейли у нас популярны? Есть фавориты в Барнауле? – Девушки любят послаще, мужчины покрепче. Самый популярный у леди – коктейль на основе «Мартини» и дынного ликера с ананасовым соком. Стопроцентный мужской хит – это «Лонг

– Нельзя недоливать. Не надо пить на работе. Не надо грустить. В этих смыслах я идеален! Айленд»: там есть и джин, и водка, и ром, и текила. Хорошо берут виски с колой и мохито с сиропами – морозильник работает на износ! – А сам что любишь? – Я очень люблю ром. Черный, классический, с апельсином и корицей. Золотой и белый – отличный вариант для коктейлей любой сложности.

– Я знаю, ты часто бываешь в Азии. Что-то привозишь из путешествий? – В основном фотки (смеется). Иногда новые рецепты, редко ингредиенты. За границей действует негласный сухой закон, то есть, например, на Бали, чтобы найти бар с алкоголем, нужно ехать куда-то на окраины и искать его с собаками. Я стараюсь все пробовать.

Два года назад привез с островов идею фруктового смузи со сладостями. Теперь они есть в нашем летнем меню. – А флейринг (Приготовление коктейлей с элементами жонглирования. – Прим. авт.) практикуешь? – Очень редко. Когда клиенты сильно просят. Пять лет назад мы с женой познакомились на фестивале «Санвайбс», я тогда увлекался подбрасыванием бутылок. Мне казалось, я делаю это божественно! – Что супермодно пить этим летом? – Рекомендую налегать на смузи – это очень модная тема уже третий сезон подряд. Актуальны овощные коктейли с добавлением специй и базилика. Огуречный мохито – гвоздь сезона! – Голубая мечта? – Мечта любого бармена – открыть свой бар! По духу мне близки американские пабы с длинной стойкой, уходящей в темноту. Чтобы за ней сидели такие суровые большие дядьки, как в фильмах про ковбоев. Тогда бы я обязательно стал капитаном пиратов – сбрил бороду и отрастил настоящие флибустьерские усы.

Фото: Руслан Олинчук

Благодарим за помощь в организации интервью Федерацию профессионального бокса Алтайского края в лице Президента Федерации Армена Тонояна.

КОСТЯ ЦЗЮ

блиц-интервью

Российский и австралийский боксер, трехкратный чемпион СССР, двукратный чемпион Европы и чемпион мира среди любителей, абсолютный чемпион мира (по версиям WBC/ WBA/IBF) среди профессионалов. Заслуженный мастер спорта СССР. 1. Главная черта моего характера: 2. Если бы я был женщиной: 3. Больше всего я боюсь:

Настойчивость, упорство. Никогда бы не хотел быть женщиной. Что не смогу оказаться рядом с близкими, когда они будут больше всего нуждаться в моей помощи.

4. Мое последнее увлечение: 5. Мне было стыдно: 6. Я смотрю по ТВ: 7. Самое отвратительное: 8. Если бы у меня не было денег: 9. Я бы хотел:

Пишу книгу. Не могу вспомнить подобных моментов. Не смотрю ТВ, смотрю кино. Предательство. Я бы их заработал. Получать удовольствие от любого дела, которым занимаюсь здесь и сейчас.

10. Залог отличного секса: 11. Недавно я прочел книгу: 12. Самый сумасшедший поступок в моей жизни:

Понимание желаний партнера. Которую сам написал и издал. Самостоятельно причинить себе боль. Примерно в возрасте 10-11 лет я с этой целью порезал себе руку, проверял себя на страх.

13. Моя любимая цитата… 14. Ваш девиз по жизни… 15. Если бы вы не пошли в профессиональный бокс, чем бы вы занимались… 16. Семья для вас… 17. Идеальная женщина …

Never give up. Никогда не сдаваться, идти только вперед! Не могу себе представить свою жизнь без бокса в принципе. Это доверие, вера в близкого человека, понимание. Это та, в которой одновременно и гармонично сочетаются слабость и сила.

ФИЛЬМЫ Текст: Ляна Радоман

Почему не кинофильм, а именно сериал? Ну потому что когда ты на отдыхе, то думать тебе совершенно ни о чем не хочется. Если вы подсядете на тот или иной сериал, вопрос: «Ну что бы посмотреть завтра?», автоматически отпадает – выбрав, вы поглощаете серию за серией, сезон за сезоном. Сериалы затягивают, привораживают и немного отупляют, но для отдыха это, согласитесь, самое то, поэтому во время отпуска я предпочитаю ситкомы. Итак, делюсь моими любимыми комедийными сериалами, которые отлично подходят для отпуска, дачного сезона и вообще для разгрузки мозга. Их два: «Теория большого взрыва» и «Как я встретил вашу маму». В первом речь идет о группе физиков-шизиков и их подругах, во втором – история о Теде, который рассказывает своим взрослым детям предысторию

Отдыхать. Этот глагол для каждого из нас означает свои личные пристрастия и определения. Я, признаюсь честно, люблю отдыхать лениво: в бассейне с кофейком, с книжкой у моря и – о да, это мое гилти-плеже! – с сериалом на диване. ка, которую я пробовал. Судя по вкусу, ее сделали из живой Шарлотты. («Теория большого взрыва»). – Мне хочется наполнить наволочку севшими батарейками и зазвездюлить тебе по тыкве. Из программы новостей: – Четверых работников метро убило током, когда поезд сошел с рельсов. Оставайтесь с нами, чтобы узнать... шокирующие поездробности. («Как я встретил вашу маму»).

того, как он встретил их маму. Эти два мощнейших комедийных ситкома на первых двух–трех сериях могут вам и не понравиться. Но! Я настоятельно рекомендую просто войти в русло, просмотрев серий пять. Потом вас за уши не оттащишь. Хороших шуток и смеха намного больше, чем неу-

дачного юмора. И в том, и в другом сериале встречаются перлы и цитаты, которые наверняка войдут в ваш юмористический словарный запас. Ну, навскидку. Из последних. – Извините, я опоздал. – А что случилось? – Ничего, я просто не хотел приходить. – Это самая худшая шарлот-

Интересные ходы и сюжетные линии гарантированы. Смех тоже. И, конечно же, прекрасные персонажи, в которых вы непременно влюбитесь. P. S. Маленькая рекомендация: смотрите эти сериалы в переводе «Кураж-Бомбей». P. P. S. Расслабьтесь во время отпуска. Полностью.

КНИГИ

август 2014

КНИГИ

Книги читала Кира Миронова

176

Я специально зашла в самый большой книжный магазин Барнаула, чтобы посмотреть, какие кулинарные книги продают. Безумно много книг, которые иначе как бесполезными талмудами не назовешь. К примеру, каждая вторая книга весом в пару килограммов с обложки кричит о том, что в ней содержится 10 000 простейших рецептов классических блюд! Вот ничего себе! Кулинар я, может, не превосходный, но в книгах толк знаю, так что всячески не рекомендую вам такие вещи покупать, потому что они глубоко разочаровывают, да и внутри все на газетной бумаге, в черно-белом исполнении, с рецептами сомнительного качества, скопированными из Интернета. Ведь кулинарная книга, по моему разумению, должна вдохновлять, а не напоминать доисто-

Есть ли у вас на кухне кулинарная книга? Хотите верьте, хотите нет, но готовить по рецепту снова модно. Верней, если раньше рецепты распространяли записками, которые вкладывали в семейную книгу рецептов, которая передавалась от матери дочери, то теперь это просто модно – держать на кухне шикарное издание, заглядывая в него после того, как по телевизору показали очередную кулинарную передачу. рический сборник отчетов такого-то съезда КПСС. И все же ужасно и приятно, как много кулинарного чтива на полках.

Здесь замечательные инструкции. А какие блюда? Это не пюре картофельное! «Равиоли с лобстером», «Жареная лапша по-кантонски», «Тако с говядиной или свиные отбивные с зеленой сальсой чили». А супы! Супер! И цена изданий чуть выше 300 руб.

«Супы. Оригинальные рецепты от профессионалов» и «Классические вторые блюда»

«Небольшая советская энциклопедия.

Разгребая тонны кулинарных фолиантов, я все-таки сумела обнаружить очень красивые книги одного издательства, пусть не совсем оригинальные, но довольно современ-

ные, если не сказать своевременные. Не особо модные, но актуальные, этакие спутники тех, кто не привык проводить время у плиты, а вот хорошо и вкусно покушать любит. Эти издания напоминают скорей, художественные альбомы – полистал, эстетически удовлетворился, почувствовал себя кулинаром и бегом в любимый ресторан.

Книга о красивой жизни» Это такая редкая штука, которую уже в магазине начинаешь читать! Какой здесь шикарный юмор, какой здоровский стиль, как много такой редкой

себе этакий рецепт того, как жить бы теперь и не следовало, потому что ни к чему.

тонкой иронии! В преди словии написано, что это памятник ушедшей куль туре, которая уже никогда не вернется, а чтобы не возвращалась, надо креп ко выпить! В книге и про напитки, и про рестораны советские – самые крутые во всех смыслах и контек стах – и порядки, которые там существовали наравне с традициями. Как таковых рецептов в книге нет, зато энциклопедия сама по

«Алкогольная кулинария» Весьма непритязатель ное, можно сказать, даже скромное издание, но с каким названием! Поду малось о том, что книга опять об алкогольных на питках. Ан нет! Это книга рецептов различных блюд, в приготовлении которых используются алкоголь ные напитки, придающие не то что аромат блюду, а как минимум необык новенный вкус. Рецепты просто невероятные: рыбный салат «Совиньон», «Корейка молодого бараш ка по-богемски», «Апельси ны с ликером»! «Один дома. Готовим без мамы, бабушки и жены» Эту книгу я бы точно ку пила как минимум в трех экземплярах и держала бы до специального дня, когда нужно направо и на лево раздаривать мужчи нам подарки. К слову, цена вполне для подарка подхо дящая – порядка 800 руб., но книга того стоит. Она красивая и смешная. Рассчитана на взрослого человека мужского пола,

который понятия не имеет, что делать, когда женщины специальной под боком нет, а кушать сильно

хочется, причем здесь и сейчас. Помимо важных рецептов, пошагово инструктирующих, как сле пить, к примеру, яичницу

с жареным хлебом или соорудить окрошку, есть важные заметки на полях о том, что обязательно нужно выключить плиту по окончании готовки, на чем нужно тереть сыр и сколь ко варится яйцо. Очень рекомендую хотя бы смеха ради купить такое чудо.

август 2014

ШОУ ВЕЧЕРИНКА

С Днем строителя, любимый Сергей Шаталкин!

178

ИДЕМ НА РЕКОРД!

20 июля на летней террасе бара-студии «Арена» случился рекорд федерального масштаба. Гости «Арены» стали свидетелями презентации самого большого тирамису, когда-либо изготовленного в России! На приготовление десерта-великана ушло 30 кг печенья, 50 кг сыра маскарпоне и 50 л сливок. Чтобы приготовить торт, двум поварам бара-студии потребовались почти сутки, причем готовить гиганта пришлось в морозильной камере, при температуре близкой к нулю, чтобы сохранить вкус и качество ингредиентов. В итоге вес этого сладкого чуда составил 127,4 кг! После того как размах кулинарного прецедента был зафиксирован на камеру для предоставления комиссии по регистрации рекордов России, под звон бокалов и веселые тосты гости вечера с удовольствием съели рекордсмена. Теперь ждем официальной весточки из Москвы о подтверждении рекорда.