рекламно-информационное издание
magazine бонусов и скидок
#2 февраль 2011
ФЕВРАЛЬ 2011
#2
февральским праздникам посвящается...
С
Журнал «Magazine бонусов и скидок» №2, февраль 2011 Редактор: Ольга Лонская Арт-директор: Светлана Котенёва Дизайнер: Руслан Олинчук Журналисты: Григорий Вольф, Лариса Головина, Елена Черных, Елена Чаузова, Ангелина Силина
32
44
Реклама: Марина Галкина, Антон Панин, Светлана Костёнева Фото: Руслан Олинчук Адрес редакции: 656038 Россия, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Брестская, 4, т. (3852) 555-631 Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи и массовой коммуникации. Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ТУ 22 0078 от 27 февраля 2009 г.
Учредитель: ООО «Ред-дизайн» Директор: Светлана Котенёва Журнал отпечатан в типографии «В-принт», 630108, г. Новосибирск, ул. Станционная, 30-а 8 (383) 379-03-67, 379-03-68 Тираж 5000 экземпляров. Распространяется бесплатно. Дата выхода: 05 февраля 2011 г. Перепечатка материалов журнала или их использование в других средствах массовой информации допускается только по согласованию с редакцией. За содержание рекламы редакция ответственности не несёт.
В тему НОМЕРА
Приятно познакомиться. Проект MAGAZINE {06} Что такое настоящая любовь? {14} Magazine У ЗЕРКАЛА
Назад, в форму! {28}
Где живут самые красивые мужчины? {32} Модный Magazine
Мужская неделя моды в Милане {44} Готовь сани летом, а солнцезащитные очки зимой! {48}
Содержание
magazine__содержание
54
14
64 82
88
Magazine на ДИВАНЕ
ВКУСНЫЙ Magazine
Венецианские дворцы. Пять элементов декора {54}
Сырная романтика. Оригинальный рецепт сырного фондю {76}
Magazine НА КОЛЁСАХ
Люди говорят {64}
Чувствовыжимательные места {82}
Горный, который мы обретаем {66}
Ананасы в шампанском {88}
февраль
magazine__контрибьютеры
февраль
Любительницы правильного отношения к себе и жизни. И их истории
Марина Ракина: исполнительный директор агентства недвижимости «Индустриальное»
0
В праздники хочется себя постоянно радовать и баловать. Первые десять дней января я в еде себя не ограничивала. У нас такой бешеный ритм жизни вне праздников, столько работы и всяких дел, что организму просто необходимо давать поблажку хотя бы во время праздников. С другой стороны, я уверена, что все зависит от мироощущения человека. Если ты берешь конфету с радостью и наслаждаешься вкусом, не думая о фигуре, то и не отложится нигде ничего критично-лишнего. Уже давно мы с дочерью разработали диету – не диету, а такой стиль питания, который позволяет держать себя в форме. Как только кончаются праздники – переходим на гречневую кашу. Крупу просто заливаем кипятком без соли и сахара, перед едой добавляем подсолнечное или оливковое масло. Это и вкусно, и полезно, и на фигуре не отражается, а наоборот, дает возможность сбросить то лишнее, что накопилось за долгие новогодние выходные.
Елена Бадоян, владелица мехового ателье «Снежок» и магазина профессиональной косметики «Первая леди» С 31 декабря и до 2 января я ела все, что хотела. А вот 3 января уехала в санаторий и там уже наслаждалась прогулками на свежем воздухе, ходила на процедуры и не переедала. Конечно, для этого нужна хорошая сила воли – трудно удержаться, когда у большинства в сознании, что праздник – это застолье. Вообще, нужно стараться есть больше белковой пищи, больше овощей, а вот жирной и богатой углеводами стараться избегать. Не буду утверждать, что я в идеальной форме, образ жизни веду малоподвижный, да и спортом не занимаюсь, но что касается питания, то стараюсь есть здоровую пищу. И по возможности – выбираюсь в санаторий, на отдых. Большие новогодние праздники для меня – это именно прогулки на свежем воздухе. Мой совет – гуляйте, двигайтесь, а не сидите за столом все долгие каникулы! Уверена, что организму для «праздника желудка» хватит и двух-трех дней.
Жанна Степурко, учредитель КРК «Мир»
Я позволяю себе все и ем с аппетитом. Вот уже шесть лет подряд 3 или 4 января мы улетаем в Таиланд, где пища очень разнообразная, но вполне диетическая. Учитывая то, что я люблю готовить, то семью удивить получается редко, даже в праздники. Например, на Новый год мы приготовили много роллов и суши, не обошлось и без праздничного жареного гуся. Конечно, все наелись. Даже до чаепития дело не дошло. Кстати, сладости для меня – это не конфеты, а домашняя выпечка, рулеты, пудинги. О фигуре я пока не очень думаю, как-то само собой лишнее уходит. Тем, кто на все праздники остается дома, я бы посоветовала отойти от стереотипного стола, где десять салатов и два горячих, а сделать застолья тематическими. Например, приготовить только легкие закуски и одно, но необычное горячее. Или составить меню из блюд только японской кухни или какой-то другой. Это и интересно, и вкусно.
Фото: Руслан Олинчук Hair: Ксения Низамова, клуб красоты Ксении Князевой Модели: Татьяна Балакина, Дмитрий Зыбин
у, вот и позади дли-и-инные новогодние каникулы, и мы рады представить вам первый в этом году номер нашего журнала. Когда мы его готовили, мы, как обычно, старались учесть все, что может быть интересно вам, дорогие читатели. Мы все так чудесно отметили Новый год и Рождество, что для большинства сейчас тема номер один – как привести в порядок свою фигуру. Поэтому именно в этом номере мы запускаем проект «Назад, в форму!». Его герои вступят в борьбу с лишним весом под вашим пристальным вниманием, чтобы к маю достичь (или не достичь) своей индивидуальной цели. Начало календарного года – это еще и отличный повод начать что-то заново, например, построить новые отношения. Мы предлагаем вам вместе пройтись по самым интересным местам Барнаула, где можно завязать знакомство, порассуждать вместе с экспертами о том, что такое настоящая любовь, да и вообще поговорить о ключевом месте отношений с другими людьми в нашей жизни. Все мы постоянно вступаем в отношения с окружающими, выходим из них, стремимся к ним или тяготимся ими. Мы уверены, что о таком важном процессе вам будет интересно узнать что-то новое. Надеемся, что этот номер еще сильнее укрепит наши с вами дружеские отношения. Ольга Лонская, редактор
magazine_эксперимент
февраль
Приятно познакомиться В холодный февраль так хочется чего-то согревающего. Можно, конечно, выпить чаю и успокоиться. А можно согреться от теплоты сердца любящего человека. Но что же делать, если пока рядом такого человека нет? Искать! А мы расскажем, где быстрее преуспеть в этом деле.
По шарам 0
Есть несколько типично мужских видов спортивного отдыха, куда почемуто так и тянет представительниц слабого пола. Не нужно обладать экстрасенсорными способностями, чтобы понять, что речь идет о бильярде и боулинге. Как ни зайдешь в бильярдную, так обязательно у какого-нибудь стола носятся тридцать три прекрасные барышни и, рискуя порвать своими ноготками сукно, гоняют шары. Как ни зайдешь в боулинг-центр, так обязательно у какой-нибудь
эксперимент magazine
место №1 бильярд
Девушка, можно с вами познакомиться? Затраты Боулинг в будние дни – 350-650 р./час, в выходные – 650-850 р./час. Русский бильярд – 130230 р./час, американский пул – 100-150 р./час или по жетонам. И не нужно в желании сэкономить приходить играть в понедельник в 11 часов. То, зачем ты туда идешь, сидит в это время на парах.
Шансы на успех Велики. Какая девушка устоит перед красавцем, умеющим выбить 5 страйков подряд или вколотить все шары за 15 секунд?!
дорожки носятся… Сколько-сколько? Да! Тридцать три прекрасные барышни! Которые, рискуя порвать свои ноготки вместе с пальцами, опять-таки гоняют шары. Хорошо, что собака в детстве отгрызла тебе фаланги пальцев, поэтому конфузов с ногтями не произойдет. И особенно хорошо, что в бильярдной или боулинге всегда можно прийти на помощь женскому коллективу и научить паре фирменных бросков или ударов.
Magazine очень трепетно относится к своим читателям и ради того, чтобы предоставить вам самую свежую и достоверную информацию о жизни города, готов пускаться на самые бесшабашные эксперименты. Задавшись целью выяснить, где в нашем городе лучше всего знакомиться, сотрудники редакции не стали предаваться долгим размышлениям и рассуждениям, а завершив рабочий день, отправились выяснять все на практике.
рине, настоящим мужским царством. Огромное пространство, заставленное бильярдными столами, за которыми с серьезным видом играют и начинающие любители, и настоящие спортсмены-профессионалы. Две хрупкие девушки в этом месте смотрятся особенно трогательно и привлекательно. Сразу нашлись благородные джентльмены, которые поспешили помочь им с советом: как держать кий, как бить по шару, да и просто подсказать правила игры. Такое общение вполне может перерасти в более длительное и ро-
I | Пойти туда, где много мужчин Первой экспериментальной площадкой стал Сибирский бильярдный центр «Богема». Поначалу он показался нашим девушкам, Свете и Ма-
О «Богеме» Сибирский бильярдный центр «Богема» – это самый крупный бильярдный клуб в нашем крае. Здесь проходят соревнования не только регионального, но и российского масштаба. Кроме превосходного профессионального оборудования для игры в бильярд, безусловное достоинство «Богемы» – вместительный ресторан с великолепной кухней.
мантическое знакомство, решили девчонки и вынесли вердикт: эксперимент удался!
magazine_эксперимент
февраль
Сытые и довольные Кафе, бары, рестораны, чебуречные… Сколько удачных и неудачных знакомств здесь состоялось. Сколько кратковременных и «на всю жизнь» союзов началось именно в этих стенах.
0
Если попытаться составить не обзор, а рейтинг мест для знакомств, то едальни и выпивальни наверняка попадут в первую тройку. Причина понятна. Здесь тепло и работают допоздна. Здесь легко и просто предложить свою кандидатуру на роль покорителя сердец. « – Бокал шампанского от того господина в трико и кепке»… и знакомство обеспечено. Главное – уметь отличать в этих местах «боевой славы» просто скучающих барышень от тех, которые на своей скуке зарабатывают.
Затраты Сейчас придется снять розовые очки и окунуться в мир реальности. Знакомясь в местах общественного питания, редко получается не расстаться со спрятанными в носок купюрами. Так уж вышло, что девушки любят щедрость. И купить пару коктейлей, а то и оплатить ужин полностью – всетаки нужно. В качестве аутотренинга можешь убеждать себя, что платить – прерогатива самцов. Но не делай ошибочных выводов, что чем больше ты денег потратишь на объект вожделения, тем больше у тебя шансов завязать отношения.
Шансы на успех Средние. Иногда человеку нужна лишь котлета, и он руководствуется древним постулатом «когда я ем, я глух и нем».
эксперимент magazine
место №2 клуб, ресторан
Наверное, при удачном стечении обстоятельств найти свою судьбу можно и в очень неожиданном месте, но самой привычной площадкой для знакомств в современном обществе считается ночной клуб. Поэтому продолжился эксперимент Magazine в ресторане-клубе «Мама Мия», где девочки не только от души натанцевались под музыку в стиле дискотеки 80-х, но и очень быстро смогли завязать новые знакомства прямо на танцполе. Оставив после себя шлейф загадоч-
О «Мама Мия» Ресторан-клуб «Мама Мия» – это новое и стильное место отдыха в нашем городе. Яркое оформление и приятная музыка в стиле ретро создают очень непринужденную обстановку, располагающую к общению. А повара ресторана готовы предложить вкусные и изысканные блюда не только для любителей ночного отдыха.
II | Пойти по традиционному пути ности, а на самом деле просто думая о том, что завтра на работу, девушки неожиданно удалились, но остались удовлетворены: эксперимент удался!
magazine_эксперимент
февраль
Брачные профи Если на работу тебя возит личный водитель, квартиру убирает домработница, а ужин готовит повар Луи, то, во-первых, мы тебе завидуем, а во-вторых, искать спутницу тоже доверь профессионалам – брачному агентству.
010
Презентации клиентов, собранные в агентстве, варьируются от нескольких слов в анкете и вечеров знакомств в кафе до съемок полномасштабного портфолио и роликов, демонстраций видео- и радиоинтервью. Что очень удобно, профессиональные свахи не только дают советы, но и оказывают моральную поддержку, сочувствуют, попутно корректируя ценностные установки и желания клиента. Так что из размазни легко превратиться в принца. По крайней мере, по ощущениям. Используемые для поиска базы, как правило, не вывешиваются в Интернете, так как много клиентов
обращается в брачные агентства именно после неудачных попыток знакомств по сайтам. Базы агентств, по убеждению клиентов, имеют
большую достоверность, чем информация на сайтах знакомств, так как собираются в очном порядке и за плату – баловства практически нет.
Затраты Для примера – выдержки из прайса одного из известных брачных агентств. Знакомство с одним кандидатом из базы – 400 руб. Заключение договора на поиск брачного партнера сроком на 1 год – 3000 руб. Заключение договора до получения окончательного результата – 12 000 руб.
Шансы на успех Велики. Дело в том, что основная масса людей, обращающихся в брачные агентства, уже не просто желают, а нуждаются в партнере. Соответственно тем прекрасным лицам, которые глядят на тебя с анкеты, ты нужен так же, как они тебе.
эксперимент magazine
место №3 брачное агентство
Параллельно с испытанием перечисленных мест для знакомств решено было обратиться за помощью к профессионалам в этом деле. Марина заполнила подробную анкету в одном из брачных агентств Барнаула, занимающихся международными знакомствами, где ее перевели на английский язык и сделали рассылку по имеющейся базе клиентов-мужчин. Результат
III | Обратиться к профессионалам не заставил себя долго ждать, вскоре Мариной заинтересовался молодой человек из Праги. Так что и в этом случае эксперимент удался!
magazine_эксперимент
февраль
Спорт наш друг Бассейны, как обычные, так и в фитнес-центрах – очень хорошее место для знакомства. 012
Ты, наверное, как всегда воспользовался умениями, почерпнутыми в «Битве экстрасенсов» и решил, что это место хорошо, потому что в «здоровом теле здоровый дух»? А также потому, что барышня, которая следит за своим здоровьем, дольше проживет и можно рассчитывать на ее пенсию? Нет! Главное преимущество бассейнов – объект знакомства можно сразу рассмотреть во всей красе. К тому же в бассейне очень легко завязать разговор: «Девушка, не поможете,
а то меня, кажется, ест осьминог?». А когда она от смеха чуть не захлебнется, то можно научить ее нырять бом-
бочкой. А если захлебнется, не рассказывай милиции, что эту шутку ты прочитал в нашем журнале.
Затраты Час купания – 180 рублей. В собственной ванной, естественно, дешевле, но там никто не заставляет надеть шапочку. Это портит ощущения, привитые с детства.
Шансы на успех Велики. Двое людей, оказавшихся рядом, и одетые только в одни трусы – уже неплохое начало для длительных отношений.
Наконец наши дамы подумали, а почему бы не попробовать познакомиться там, где мы обычно проводим свое свободное время, совместить, так сказать, приятное с полезным. Нет, речь идет не о работе и не о перспективе служебного романа, хотя… если все свободное время проводить на работе, то нужно искать способы налаживать личную жизнь тут же, а то растет риск навсегда остаться исключительно при деловых контактах. Работники редакции рассудили так: многие современные
женщины и мужчины с охотой посещают спортивные клубы, а к весне спортивная активность населения традиционно выше. Значит, идем знакомиться в тренажерный зал! Пошли и познакомились! Очевидная неловкость Светланы в обращении со
спортивными снарядами очень быстро привлекла к ней внимание молодого человека, который помог ей не только освоиться в новой обстановке, но и развлек приятной светской беседой. И снова эксперимент удался!
IV | Совместить приятное с полезным
Спортивная одежда предоставлена отделом dimensione danza, пр. Красноармейский, 47-а, Сити-центр
Эксперимент проходил в спортивном клубе «Сафари-Фитнес», пр. Красноармейский, 72
эксперимент magazine
место №4 фитнес-центр
magazine_в тему номера
февраль
014
Елена Чаузова, психолог, специалист по взаимоотношениям www.psysupport.ru
Любовь высшей пробы Текст Елена Чаузова
«Что такое настоящая любовь?» – рано или поздно этим вопросом задается каждый. Ответ на него очень важен, поскольку может коренным образом изменить жизнь человека.
magazine_в тему номера
февраль
016
по результатам недавних научных исследований лучшим примером любви люди назвали отнюдь не страстное или романтическое чувство, а материнскую любовь, затем – родительскую, а потом любовь-дружбу Задавая этот вселенский вопрос, люди вряд ли спрашивают себя, что же они чувствуют – любовь или нелюбовь. Каким-то образом мы различаем любовь, увлечение, симпатию и влечение. Чаще всего подразуме-
вается: «Я люблю, но вот настоящая ли это любовь?». Таким образом, люди пытаются решить для себя, насколько их чувство серьезно и долговременно, стоит ли им сосредоточиться на нем, «вложиться» в него
своими эмоциями, временем, материальными ресурсами, наконец. Вопрос о степени «настоящести» любви чаще всего возникает в сложные моменты: безответная любовь, принятие решения о вступлении в брак, необходимость чтото коренным образом менять в своей жизни из-за любимого человека, разрыв отношений и т. д. В общем, как всегда, пока гром не грянет, мы о серьезных вещах даже не задумываемся.
Что думает общественность
Любовь издавна находится в центре внимания всего человечества. Во все времена и у всех народов в искусстве, философии, в офисе и на лавочке во дворе самой обсуждаемой темой являются любовные чувства и взаимоотношения. Естественно, что к нашему времени накопилось немало представлений о том, что же это такое – настоящая любовь. К сожалению, самые
magazine_в тему номера
018
февраль
популярные идеи на этот счет, скорее, представляют собой мифы. Например, считается, что настоящая любовь встречается один раз в жизни и длится если не вечно, то точно до момента смерти влюбленных. Очень распространено представление о том, что человек, любящий по-настоящему, готов пожертвовать чем угодно ради любимого человека, что отсутствие рядом объекта любви причиняет ему страдания, подчас невыносимые. Очень популярной, и в то же время опасной для любви является идея о том, что любящие «по-настоящему» всегда чувствуют себя одним целым: глаза смотрят в глаза, сердца бьются в такт, тела сплетены, часы не наблюдаются, а вокруг – космос. Интересно, что по результатам недавних научных исследований лучшим примером любви люди назвали отнюдь не страстное или романтическое чувство, а материнскую любовь, затем – родительскую, а потом любовь-дружбу, для которой
свойственны доверие, забота, терпимость, привязанность, а не высокая степень страсти.
«Мы одно, но не одно и то же»
«We’re one but we’re not the same» – об этой простой истине, о которой поет группа U2, слишком часто забывают любящие друг друга люди. Несомненно, влюбленные представляют собой половинки одного целого, но половинки эти – разные! Рано или поздно люди отрываются друг от друга, чтобы заняться другими необходимыми делами: поесть, поспать, пойти на работу, в магазин, встретиться с другими людьми и т. д. Тут-то и выясняется, что у «половинок» разные желания и представления, есть странные привычки да и характер не столь идеален, как представлялось в период страсти. Люди уже не живут синхронно, а вынуждены договариваться друг с другом. Страстные любовные отношения часто не выдерживают этой перемены, поскольку
magazine_в тему номера люди помнят ощущение «космического единства», а другие варианты отношения воспринимают как его жалкое подобие. Настоящая любовь продолжительна во времени, и здесь у более спокойной любви-дружбы гораздо больше шансов, поскольку люди более вдумчиво подходят к взаимоотношениям. Так уж устроен человек, либо страсть
020
февраль
мозга, связанных, между прочим, с героиновой зависимостью. Вот уж действительно, яркий пример гибельной эрзац-любви! Но не все так просто. Настоящая любовь основана не на зависимости, а на привязанности, и между этими двумя чувствами есть четкие различия. Во-первых, привязанность регулируется особым гормоном – окситоцином. Это
настоящая любовь альтруистична. Но не надо забывать о тонкой грани между альтруизмом и жертвенностью, одной из опаснейших ловушек для любви. «вдребезги и пополам», либо осознанность.
Привязан, но не зависим
Нередко можно услышать циничное мнение о том, что любовь – это всего лишь еще одна форма зависимости. И действительно, и любовь, и зависимость подпитываются одним гормоном «удовольствия» – дофамином, который сконцентрирован в участках головного
вещество помогает возникновению социальных связей, чувству привязанности между матерью и ребенком, а также между любящими людьми. Во-вторых, чувство любви и привязанности активизирует те участки мозга, которые никоим образом не связаны с наркотической зависимостью. Во-третьих, всем известно о привыкаемости в случае зависимости, когда для достижения того же эффекта
требуется все больше и больше. В отличие от этого, легкие и повторяющиеся знаки настоящей любви всегда остаются значимыми и не утрачивают новизны. В-четвертых, зависимый человек, если он не получает необходимой дозы, впадает в состояние определенного возбуждения: жар, лихорадка, тахикардия, гипертония, несдержанность по отношению к тем, кто проявляет сочувствие. Горе по поводу любовной привязанности сопровождается другими реакциями. Это уход в себя, медленный пульс, тихие всхлипывания, благодарность за дружескую поддержку. Эти эмоции, в отличие от зависимости, не разрушают, а помогают преодолеть горе, стать сильней. Есть еще одна существенная разница между зависимостью и привязанностью. Зависимый человек сконцентрирован на себе, он словно кричит: «Будь со мной, потому что мне без тебя плохо!». Тогда как привязанность, прежде всего, интересуется благо-
получием любимого, тем, насколько ему хорошо.
Ради собственного счастья Согласно исследованиям, любви свойственно чувство заботы о другом человеке: «Я все сделаю ради…». И действительно, настоящая любовь альтруистична. Но не надо забывать о тонкой грани между альтруизмом и жертвенностью, одной из опаснейших ловушек для любви. Жертвенность предполагает, что ради блага другого человек лишает себя чего-то, что-то приносит в жертву. В случае любовных отношений это могут быть и подавленные эмоции, и отказ от воплощения мечты, изменение образа жизни, все что угодно. Суть в том, что жертвуя чем-то, любящий человек заботится о любимом, ухудшая качество собственной жизни: «Мне не очень хорошо, но это же ради любви…». Кроме того, жертвенность предполагает со стороны
magazine_в тему номера
февраль
Комментарий Дмитрий Владимирович Труевцев, кандидат психологических наук, доцент, заведующий кафедрой клинической психологии Алтайского государственного университета.
022
Психологи изучают, что люди думают о любви, и как эти убеждения влияют на их жизнь. Нами на кафедре клинической психологии Алтайского государственного университета совместно с психологом Татьяной Фалаховой было проведено исследование на эту тему. Выяснилось, что партнеры, испытывающие проблемы в отношениях, ссорящиеся между собой, считают, что: «В счастливом браке романтическая любовь длится вечно»; «Если наша сексуальная жизнь нас не удовлетворяет, это значит, что нет сильной любви во взаимоотношениях»; «Мой партнер должен быть на моей стороне в любом споре или конфликте»; «Если ты меня любишь, то должен принимать меня полностью со всеми недостатками»; «Если ты меня любишь, то должен зарабатывать». Те, кто счастлив в отношениях и свободен от стресса, гораздо в большей степени согласны с такими убеждениями о любви как: «Любовь предполагает взаимопонимание», «Любовь предполагает доверие», «В сексуальной сфере любовь предполагает уважение желаний друг друга», «Если ты меня любишь, то позволишь быть собой», «Если ты меня любишь, то не должен оскорблять меня». То, как понимается любовь, связано с отношениями в паре влюбленных. Заметьте, что при выраженных проблемах партнерских отношений присутствует большая степень согласия с убеждениями о любви, контролирующими активность партнера, ограничивающими его свободу, имеющими эгоцентрическую направленность, требующими от него абсолютного принятия и внимания. А в тех случаях, где любовь понимается, как понятие, дающее взаимную свободу, предполагающее доверие, уважение и взаимопонимание, проблем в отношениях гораздо меньше.
другого человека отдачу в виде какой-то благодати. Как часто по каким-то причинам этого не происходит или ожидания не совпадают с реальностью! И вот уже готова превосходная почва для обид, взаимного недопонимания и, в конечном счете, разрыва отношений. Альтруизм, в свою очередь, вообще не предполагает какой бы то ни было жертвы. Истинно любящий человек счастлив через счастье любимого. Он заботится о благе объекта любви по большому счету ради себя, поскольку такова его потребность, он получает от этого удовольствие. Затрачиваемые материальные блага, время, эмоции, отказ от чего-то не расцениваются как жертва, поскольку человек получает огромную отдачу – он счастлив, потому что хорошо его любимому!
Хорошо, когда хорошо!
С точки зрения психологии, все, что делает жизнь конкретного человека эффективней, повышает качество его жизни – хоро-
шо и правильно, конкретно для него. Для другого индивидума, конечно, все может быть иначе. Все в этом мире субъективно, и любовь – не исключение. У каждого из нас свои представления о том, что есть продолжительные любовные отношения, а что есть кратковременное увлечение. Где пролегает граница между страстной любовью и любовьюдружбой. Каждый сам решает, когда привязанность превращается в зависимость, и что он готов сделать для любимого, как говорится, совершенно безвозмездно. С этой точки зрения не так уж важно, о каком типе любви идет речь, и каким образом выстраиваются отношения. Если человек считает, что данная конкретная любовь делает его жизнь лучше, ярче, счастливей, дает ему что-то важное, от чего он не хочет отказываться, то скорее всего это и есть настоящее чувство. И совершенно не важно, что по этому поводу пишут древние греки, поют «Биттлз» и говорит наука!
рекомендует 024
Студия красоты «Мажирель» Мужской мастер Елена Зыкова предлагает уникальную услугу Energic – уход за волосами для мужчин. Питает и укрепляет корни волос, предотвращает их выпадение, придает жизненную силу волосам. Узнайте подробности у вашего мастера Елены Зыковой.
Клуб красоты Ксении Князевой Дарит барышням для создания индивидуального образ головокружительные скидки: на наращивание ресниц – 50% (стоимость процедуры 1200 руб.), на наращивание волос – 40% (стоимость процедуры 2400 руб.) Акция действительна до 8 марта 2011 г. ул. Никитина, 99 тел. 60-38-50, 8-913-233-00-32
ул. Партизанская, 82, тел. 63-59-26
Новинка от салона красоты «Крокус»
Салон красоты «Золотой песок»
ВОССТАНОВЛЕНИЕ ВОЛОС CHRONOLOGISTE от KERASTASE Основа этого продукта – черная икра, а точнее, caviar mimetique, её концентрат, являющийся уникальной композицией активных элементов, который обеспечивает восстановление и регенерацию кожи головы и волос.
Ведет набор высококвалифицированных специалистов:
пр. Социалистический, 34 тел. 63-88-88, 8-963-505-77-26
ул. Папанинцев, 111 т. 39-88-66
– массажист – парикмахер – мастер маникюра и педикюра – администратор
Проект «Худеем!» Назад в форму! /стр. 28-29/
Самые красивые мужчины Где они живут? /стр. 32-37/
14.02 Любовь по расписанию 14 февраля – один из немногих дней в году, когда полдня у зеркала проводят не только милые барышни, которым по служебным обязанностям это положено, но и мужчины. Вот как влияет на жителей планеты День всех влюбленных. Кстати, довольно цинично совпало, что 14.02 – это еще и Международный день компьютерщика. Пока все вырезают валентинки из ненужных резиновых сапог, эти ребята уничтожают очередного тролля в World of Warcraft. Хотя это, наверное, стереотип. Может, они просто ХХХ-фильмы качают.
026
28.02
Красна девица «Когда Наталья Водянова нечаянно ударяется лбом о столб, у нее из глаз сыплются стразы» – говорят про российскую топ-модель и плачут от зависти. На свет Наталья появилась 28 февраля 1982 года, но уже успела поработать на подиуме для Yves Saint Laurent, Gucci, Calvin Klein, Valentino и появиться на обложках Vogue, Harper’s Bazaar, Marie Claire, ELLE. Являлась «лицом» косметической марки L’Oreal Paris, также принимала участие в рекламных кампаниях таких брендов, как Louis Vuitton, David Yurman, Marc Jacobs, Miss Sixty, Pepe Jeans, Chanel. В общем, завидовать есть чему. Это вам не котов в ветлечебницах кастрировать.
magazine_у зеркала_календарь
Откровенная и злободневная Интересно, почему при запросе «Пэрис Хилтон» в поисковике первой отображается фраза «Откровенное домашнее видео»? Да ладно, чего уж интересничать. Все уже давно знают, что Пэрис – одна из самых скандальных звезд Голливуда. То она «недавно на пляже со своим другом…», то «это возмутительно, Пэрис опять поймали под кайфом». В общем, список «то» в послужном списке актрисы и фотомодели давно уже перерос все мыслимые пределы. 17 февраля старушке Пэрис стукнет тридцатник и чувствуем, что этот день опять попадет в список «такого» и «этакого».
09.02 В яблочко!
Довольно странно, что открывает рубрику «У зеркала» Магдалена Нойнер, немецкая биатлонистка. Но так может считать только человек, который уверен, что биатлон – удел замкнутых бородатых мужчин и женщин, которых так и тянет в лес их нелюдимость. Магдалена же собственной внешностью доказала, что в этом виде спорта тоже есть королевы красоты. Да и бороды у девушки нет, что, согласитесь, придает ей шарма. 9 февраля Магдалена отметит 24-летие, а нам остается сожалеть, что Нойнер не входит в состав российской сборной.
Жи-ван-ши пиши с буквой «и»
21.02
17.02
февраль
Человек с легко запоминающимся именем Юбер Джеймс Марсель Таффен де Живанши родился 21 февраля 1927 года. В 10 лет он посетил мировую выставку в Париже и вернулся полный изумления из Павильона Элегантности, где были представлены 30 моделей наиболее известных французских домов мод. В 25 лет он уже основал модельный дом Живанши, клиентами которого были Одри Хепбёрн и Жаклин Кеннеди. Вспоминается быль. В магазин заходит крупных размеров дама и спрашивает у продавца: – А что-нибудь веселенькое на меня есть? – Нет, мадам, вас хочется обнять и плакать.
magazine_у зеркала
февраль
По окончании проекта Юля ставит себе целью весить 55 кг
Богданова Юлия,
Назад, в форму! 028
В этом номере Magazine начинает захватывающий интерактивный проект, рассчитанный на несколько месяцев. Четверо участников проекта поставили себе целью похудеть под прицелом нашей камеры. Нет, худеть они будут вовсе не от стресса, в первый месяц они вольны самостоятельно выбирать методы снижения веса, затем за дело возьмутся специалисты. Квалифицированный диетолог проанализирует диету наших участников и даст им свои рекомендации, а тренер подскажет, какие упражнения и в каком количестве им необходимы для коррекции индивидуальных особенностей их фигуры. И в течение всего этого времени вы сможете следить за тем, как продвигаются дела у четверых отважных, на страницах нашего журнала. Каждый месяц они будут отчитываться о достигнутых результатах, ведь мы обязали их вести подробный дневник своего похудения. Уже в марте мы увидим, чего добился каждый из них, используя совершенно разные методы снижения веса. А сейчас знакомьтесь, участники проекта «Назад, в форму!».
24 года, управляющая рестораном велнесс-клуба «Магис-спорт». На сегодняшний день параметры Юли такие: Рост 174 см, вес 72 кг. Обхват талии 80 см, груди 100 см, бедер 102 см.
Похудеть, чтобы чувствовать себя комфортно У нее уже есть опыт серьезного похудения, еще в марте 2010 года она весила, кто бы мог подумать… 90 кг! Так что в возможностях Юли сомневаться не приходится. – Я хочу похудеть, потому что в меньшем весе чувствую себя комфортнее, увереннее, хотя некоторые из моих близких, наоборот, критически относятся к этой перспективе, считая, что при весе в 55 кг я, по выражению друзей, «как вобла сушеная». Но ни скептические замечания, ни ожидаемые трудности не остановят меня на пути к цели. В первый месяц самостоятельного похудения Юля Богданова наметила себе следующую программу: Питание – не придерживаться специальных диет и режима питания, просто исключить отдельные продукты, такие как майонез, сладости, мучные изделия, снизить количество углеводной пищи и не кушать после 18.00. Физические нагрузки – три раза в неделю плавание в бассейне (по 2 часа) и трижды же в неделю занятия в тренажерном зале (1,5 – 2 часа).
Желаемый вес 63 кг
Васюченко Анастасия,
26 лет, специалист по работе с корпоративными клиентами ООО «НТЦ Галэкс». Настя вступает в проект с такими показателями: Рост 163 см, вес 70 кг. Обхват талии 82 см, груди 100 см, бедер 104 см.
Лишний вес мешает устроить личную жизнь Два года назад ее вес составлял 84 кг, ей удалось похудеть до сегодняшних объемов благодаря специальной системе шестиразового питания с точным подсчетом суточной нормы калорий по специальной формуле. – У меня сейчас есть большое желание похудеть еще сильнее, до 63 кг, потому что стройная фигура, на мой взгляд, делает девушку более привлекательной . Поэтому стимул у меня очень сильный – устроить личную жизнь. Что касается трудностей, с которыми предстоит столкнуться, то сложнее всего с силой воли, ее тоже придется тренировать. Еще в применяемой мною системе есть одна сложность – не всегда удается точно прикинуть количество калорий в том или ином блюде, особенно если ты его не сама готовила и не имеешь возможности взвесить то, что ешь. На период участия в проекте Анастасия возвращается к своей системе шестиразового питания с подсчетом калорий. Настя планирует также заниматься фитнесом в домашних условиях по 30-40 минут ежедневно.
magazine_у зеркала
февраль
Цель по окончании проекта – 95 кг
Ее цель – 70 кг
Светлана Цунина,
030
Игорь Дудников,
40 лет, ландшафтный дизайнер, директор ООО «Стройград» Светлана начинает работу над своей фигурой со следующих показателей: Рост 169 см, вес 84 кг. Обхват талии 86 см, груди 112 см, бедер 110 см.
29 лет, директор рекламного агентства. Единственный мужчина в нашем проекте обладает такими параметрами: Рост 187 см, вес 110 кг, обхват грудной клетки 112 см, обхват талии 102 см.
Подтянутая фигура – это часть делового имиджа
Взялся за гуж – не говори, что не дюж!
Для Светланы характерны колебания в весе в течение года, особенность ее работы такова, что в весенний и летний периоды она много двигается, как следствие, теряет до 10 кг. Но с наступлением холодов образ жизни становиться малоподвижным и потерянные килограммы возвращаются. – Хотелось бы уже к началу сезона избавиться от накопленного за зиму веса, чтобы предстать перед заказчиками в более привлекательной форме, это мой главный стимул. А затем просто поддерживать достигнутый результат. Помешать его достичь может, пожалуй, только лень, но я уверена, что меня будет подстегивать дух соперничества и желание продержаться до конца проекта. В своей индивидуальной программе похудения Светлана решила сделать упор на пешие прогулки, она будет ежедневно проходить пешком по 7 км, каждый вечер выполнять по 500 шагов на степпере. В питании она ставит себе ограничение по времени (не есть после 18.00), исключить жареное, выпечку, снизить количество сладкого и раз в неделю устраивать разгрузочные «кефирные» дни.
Игорь, как и остальные участники, тоже имеет опыт личных достижений в борьбе с лишним весом. Еще в мае прошлого года он весил 115 кг, и благодаря специальной диете смог похудеть до 97 кг. – Я решил поучаствовать в проекте Magazine, потому что для меня это будет дополнительным стимулом. Тем более что собственная лень – это, пожалуй, главное препятствие на пути к поставленной цели. Да еще высокая занятость на работе, порой. Программа: ежедневные занятия фитнесом в домашних условиях по часу-полтора, дважды в неделю посещение бассейна и специальная диета. Она рассчитана на 4 дня, в каждый из которых разрешено употреблять только один продукт. День первый – кефир; второй – обезжиренная куриная грудка, сваренная без соли; третий – зеленые яблоки; четвертый – минеральная вода. Вообще, пить минералки во время этой диеты рекомендуется как можно больше. Затем все повторяется с первого дня.
magazine_у зеркала
февраль
032
Где живут самые
красивые
мужчины?
Путешествуя по Европе, я, конечно же, не могла не обратить внимание на местных мужчин, тем более что одни этого активно добивались, а другие были настолько хороши, что представляли собой произведения искусства, не уступающие скульптуре Давида. Текст SiLina
magazine_у зеркала
февраль
034
Рекламный ролик с участием Моники Белуччи собрал огромное количество самых красивых мужчин Италии, которые признаны одной из самых красивых мужских нацией в мире
Очень часто по возвращении мои любопытные подруги пытали меня, ожидая развенчания мифов о том, что итальянцы брутальны, но легкомысленны, а французы изысканны, но скупы... И всегда должно
согласно статистике, женщины мира отдали предпочтения итальянцам! На втором месте – американцы, а на третьем – россияне! Примечательно, что Италия и Россия в опросе не участвовали.
было присутствовать это спасительное «но», которое оправдывало наш единственно правильный выбор, потому что, что бы там ни было, но свои мужчины всегда краше и роднее! Тогда я задумалась над
magazine_у зеркала
036
Мраморное изображение Давида работы Микеланджело в виде красивого, мускулистого, обнаженного юноши признано символом мужской красоты уже более 500 лет
февраль
тем, а действительно ли СВОИ привлекательнее? Если бы не было языковых барьеров, то каких бы мужчин выбирали женщины мира? Я имею в виду большинство. Тогда я порылась в глобальной сети и нашла несколько забавных результатов. Оказывается, что подобные маркетинговые исследования уже проводились компанией Synovate, и, согласно статистике, женщины мира отдали предпочтения итальянцам! На втором месте – американцы, а на третьем – россияне! Примечательно, что Италия и Россия в опросе не участвовали. Так что русские мужчины действительно в цене! Какими критериями руководствовались опрашивающие? По мнению большинства, привлекательный мужчина не обязательно должен иметь правильные черты лица и фигуру атлета. Главным требованием к мужчине, претендующем на звание красавца, участники опроса назвали хорошую гигиену. По их
мнению, у чисто выбритого мужчины больше шансов произвести на окружающих приятное впечатление. На втором месте в списке необходимых требований стоит уверенность в себе. Шевелюра или ее отсутствие, как показал опрос, в незначительной степени влияют на привлекательность представителей сильного пола. Женщины придают большое значение парфюму. По их мнению, аромат одеколона или средства после бритья делает мужчину более сексуальным. География, как оказалось, тоже влияет на предпочтения людей. Так, в Греции, женщины воспринимают образ мачо как эталон мужской красоты. Британки, француженки и австралийки ценят в мужчинах лучезарную улыбку. Согласно исследованию, мужчины в возрасте имеют не меньше шансов завоевать сердце женщины. 60% респондентов отметили, что с годами мужчины становятся даже более привлекательными. Среди тех, кто разделяет эту точку зрения, больше
всего американцев, китайцев, греков и малайзийцев. Согласно другим исследованиям, проведенным в Германии, Англии, Америке и Шотландиии, большинство женщин предпочитает брюнетов. Почти 65% опрошенных заявили, что скорее завели бы роман с «рукастым» мужчиной – садовником или рабочим, – чем с богатым адвокатом. С точки зрения женщин самые
гламурного меньшинства, то оно разнится. На Конкурсе мужской красоты – 2010, проходившем в Доминикане, Гран-при было отдано представителю Боснии и Герцеговины, первое место – чилийцу, второе – бельгийцу, а третье – жителю Венесуэлы. Безусловно, конкурс красоты не отражает картину целиком, но удивительно то, что в маркетинговом опросе ни одна страна Латинской Америки не
примечательно, что большинству женщин нравятся несвободные мужчины сексуальные мужчины работают пожарными, врачами и полицейскими. Также примечательно, что большинству женщин нравятся несвободные мужчины. По словам ученых, 30 секунд интереса к мужчине со стороны одной женщины достаточно для того, чтобы вызвать симпатию к нему у другой». Это мнение среднестатистического большинства. Что же касается мнения
приблизилась к тройке лидиров. Значит, вкусы действительно складываются по географическому признаку – чем ближе, тем роднее! Лично мне больше нравятся русские мужчины, хотя скажу вам честно, приезжая в Италию, я действительно получаю эстетическое удовольствие, наблюдая за стильно одетыми и статными брюнетами. И самое приятное то, что это наслаждение взаимно!
magazine_у зеркала
038
февраль
Без волос
лучше!
Обнаружив волос в своей тарелке супа или маленькую волосинку от пушистой кофты в глазу, или трехдневную щетину на ногах, когда до ответственного свидания осталось полчаса, или черный пушок над губой любимой девушки, никто не будет спорить, что без волос – лучше! И если от супа можно отказаться, а вместо кофты надеть рубашку, то волосы на теле продолжают расти и расти...
На сегодняшний день наиболее популярным остается бритье волос, которое не повреждает корней и может применяться на всех участках тела. Процедура дешевая, быстрая, не имеющая противопоказаний, но имеющая кратковременный эффект. К недостат-
кам можно отнести риск порезов и аллергических реакций, а также необратимое превращение пушковых волос в жесткие. Вторым популярным способом избавления от волос является механическое удаление волос с корнем. Здесь тоже волосы могут удаляться на
любых участках тела. Процедура очень болезненная и длительная, но избавит вас от волос на полторыдве недели, после чего может возникнуть риск вросших волос с последующим воспалением. Кроме того, распространена химическая депиляция, когда на основе ферментативных препаратов растворяются белки, составляющие основу волос. Волосы не будут расти 7 – 10 дней, но может возникнуть аллергия, а также ожоги при проведении процедуры. Одним из способов, удаляющих волосы на длительное время, является лазерная эпиляция, при которой луч с высокой избирательностью действует на волосяной фолликул, разрушая его. Умеренно болезненная процедура избавит вас от волос на длительный срок после прохождения курса. К недостаткам можно отнести: применение только для черных волос, высокую стоимость процедур из-за небольшой площади воздействия импульса и необходимости частой
смены воздействующей лазерной головки. Наиболее современным способом удаления растительности с тела является фотоэпиляция, которая подходит для всех типов волос, кроме седых и белых, может использоваться на всем теле, почти не имеет противопоказаний, а стоимость процедур не превышает стоимости наиболее популярных видов удаления волос. Познакомимся с фотоэпиляцией более детально: главное преимущество фотоэпиляции в том, что после
занимает мало времени, а по окончании процедуры можно сразу же вернуться к привычному образу жизни, даже если вы удаляли волосы на лице. Метод фотоэпиляции заключается в следующем: световой поток, проникая в глубокие слои кожи, не повреждая эпидермис, поглощается волосяной луковицей, в которой происходит коагуляция клеток, что в конечном итоге ведет к разрушению и гибели волоса. Эффект от полноценного курса процедур фото-
Эффект от полноценного курса процедур фотоэпиляции сохраняется годами. Значит, время и деньги, потраченные на фотопроцедуры, смогут окупиться. прохождения курса можно избавиться от волос на несколько лет, при этом долгожданный эффект наступит не после окончания курса, а будет увеличиваться от одной процедуры к другой. Кроме этого, фотоэпиляция безболезненна и ее проведение
эпиляции сохраняется годами. Значит, время и деньги, потраченные на фотопроцедуры, смогут окупиться. По крайней мере, можно будет надолго забыть о регулярных платных визитах к косметологу на процедуры эпиляции с краткосрочным эффектом.
Новинка!
Восковая депиляция в салоне на Шумакова, 58 Подмышки – 200 руб. Бикини – 300-500 руб. Ноги от 300 руб.
14 и 23 февраля
скидка 10% при предъявлении купона
рекомендует
Фирменный магазин детской дизайнерской одежды Orby проводит распродажу коллекции осень-зима 2010-2011! Скидки до 70%!!! Не опаздайте, акция действительна до 13 февраля 2011 года. пр. Ленина, 57, тел. 67-367
Салон «Леди» предлагает широкий выбор итальянских тканей на любой вкус и для любых ваших идей. Создай свой неповторимый образ! пр. Ленина, 72, тел. 26-08-06 040
Предъявителю журнала скидка 5% на весь ассортимент.
Сеть магазинов «Брючный мир» предлагает широкий выбор брюк любой модели на любой вкус. – пр. Ленина, 185, тел. для справок 69-82-79 – пр. Ленина, 185, тел. для справок 69-82-79 – ост. «Старый базар», ТЦ «Европа» (3-й этаж) – Павловский тракт, 251-в, ТРК «Европа» (цокольный этаж) – ТЦ «Ледокол» – ЭКОНОМ-КЛАСС Предъявителю журнала – 10% скидка на весь ассортимент. Порадуйте своих мужчин в праздники!
Бутик элитных аксессуаров «Пан Чемодан» представляет коллекцию аксессуаров ведущих мировых брендов. Багаж, сумки, перчатки, зонты, ремни. SALE зимних коллекций 30% -40%! пр. Красноармейский, 47-а, ТРК «СИТИ-Центр», тел. 68-07-83
Открылся магазин модной детской и подростковой одежды «Де–Мо» Мода начинается с детства! пр. Ленина, 70/ул. Союза Республик, 40 (ост. к/т «Россия»), тел. 66-51-04 Предъявителю журнала скидка 10% на любую покупку.
Сеть магазинов кожаной галантереи «Эрнест» предлагает широкий выбор изделий из кожи – сумки; – портфели; – перчатки; – ремни и многое другое. пр. Ленина, 3, тел. 69-28-72 Предъявителю журнала скидка 10% на всё.
Милан Мужская неделя моды в Милане! /стр. 44-46/
Очки – дело тонкое! Готовь сани летом, а солнцезащитные очки зимой /стр. 48-49/
11.02 21.02 Гуляют все!
А главное – сухо!
04.02
042036
21 февраля отмечается Международный день родного языка. В нашем случае – русского. По оценкам ЮНЕСКО половина из 6 тысяч языков мира могут в ближайшее время потерять последних носителей. Так что, если ты говоришь на языке индейцев микмаков, то не смей умирать, пока не обучишь таких же идиотов, решивших познать этот язык. К слову, в английском языке существует корректное предложение из 8 одинаковых слов подряд и без знаков препинания: Buffalo buffalo Buffalo buffalo buffalo buffalo Buffalo buffalo. Перевести его можно так: «Бизоны из Баффало, напуганные другими бизонами из Баффало, пугают бизонов из Баффало».
В черной-черной комнате…
Нашедшего паспорт на имя Ивана Васильевича Чернова просьба не смеяться над фотографией. Таких криков отчаяния никогда бы не было, если бы 11 февраля 1800 года не родился Уильям Генри Фокс Тальбот, английский физик и один из изобретателей фотографии. Удивительно, но первая фотобумага была из… асфальта. Точнее, на медную или стеклянную пластину наносился асфальтовый лак.
Сакраментальное событие произошло 4 февраля 1824 года. Изобретатель Гудрич представил публике резиновые галоши. В прошлые века их носили для защиты обуви – туфель, ботинок, валенок. Маяковского спустя 100 лет так «вставила» готичная черно-красная расцветка этих резиновых изделий, что он написал стихотворение: Дождик, дождь, впустую льешь. Я не выйду без галош. С помощью Резинотреста мне везде сухое место. Сейчас же галоши носят либо фрики, либо модники, что, впрочем, почти одно и то же.
magazine_модный_календарь
02.02
февраль
09.02
Облачно, без прояснений
Нет для американцев забавы моднее, чем 2 февраля приехать в городок Панкссутони и принять участие в праздновании Дня сурка. Процедура отработана до мелочей: ровно в 7:15 утра церемониймейстер вытаскивает Фила из норки. Если день солнечный и сурок, впервые вылезший на улицу после зимней спячки, увидит свою тень, то весна придет не раньше чем через шесть недель. Если же тени не будет, то в этом году быть ранней весне. И знаете, наши маленькие любители природоведения, такой прогноз сбывается чаще, чем прогноз от спецов из Гидрометеоцентра, сто якорей им в… область бикини.
Да-да, звезда! – Ты завтра на Киркорова пойдешь? – Не, не пойду. У меня ж ни ружья, ни лицензии... Такая добрая история как нельзя лучше подходит, чтобы представить следующее важное событие. 9 февраля 1960 года на Голливудской Аллее Славы была заложена первая звезда, принадлежащая актрисе Джоан Вудворд. Сейчас на аллее вложено уже более 2600 пятиконечных звезд с именами знаменитостей, внес шими вклад в индустрию развлечений. Место это всегда полно людей, которые вряд ли увидят кумиров вживую, но хотя бы смогут потоптаться по ним.
magazine_модный
февраль
Мужская неделя моды в Милане Текст SiLina
044
Вот и завершилась мужская неделя моды в Милане, длившаяся 4 дня, и явившая миру осенне-зимние коллекции более чем 35 самых известных брендов, среди которых Corneliani, Ermenegildo Zegna, Dolce&Gabbana, Burberry, Roberto Cavalli, Emporio Armani, Gianfranco Ferre, Salvatore Ferragamo, Missoni, Prada и др., то есть весь свет итальнского подиума! Ангелина Силина / SiLina По образованию – журналист, по призванию – творческий работник)). Бывший столичный копирайтер, в настоящее время – вольный стрелок в счастливом забвении на острове Мальта. В свободное ото сна время пишу тексты, картины (для друзей) и стихи (но только в периоды глубочайшей тоски). Люблю жизнь, людей и красоту во всех ее проявлениях.
главным трендом следующей зимы, как впрочем и зимы текущей, является хорошо сшитый классический костюм
И, пожалуй, главным трендом следующей зимы, как впрочем и зимы текущей, является хорошо сшитый классический костюм, подчеркивающий все достоинства его обладателя. Хотя понятие «классический» каждый из дизайнеров трактует по-своему. Для Dolce&Gabbana – это
выдержанная элегантность с красными акцентами на сером фоне. Для Trussardi – это черный кожаный шик с блестящими заостренными лацканами. Для Vivienne Westwood – это костюм денди с жилеткой в тон или френчем на трех пуговицах. Для Ermanno Scervino – это мягкий силуэт из теплого
твида с узкими брюками, подвернутыми снизу. Казалось бы, предложенные варианты настолько не похожи между собой, но нет, все они культивирует образ мужественного и сексуального мужчины. Ушли в прошлое мальчики унисекс, итальянская мода воспевает мужскую
красоту и даже брутальность, отсюда любовь к коже и меху, строгим цветам и классическим образам. Вы скажете, что все это где-то уже было? И да, и нет. Некоторые костюмы, действительно, возвращают нас в 60-е и даже 80-е, но новое их прочтение выглядит гораздо более
magazine_модный
046
Одним из самых смелых трендов миланского показа являются бриджи
современным благодаря ярким деталям и свежим цветовым сочетаниям. Одним из самых смелых трендов миланского показа являются бриджи – трикотажные, драповые, шерстяные. Безусловно, итальянцы любят классику, но и в любом классическом произведении есть место юмору.
февраль
magazine_модный
февраль
Такого мнения придерживается Степан Карасев – руководитель отделов «Ваша пара» и салона «Ракушка». и приглашает всех любителей модных солнцезащитных очков воспользоваться отличной возможностью приобрести стильные аксессуары для глаз во время февральской распродажи. 048
Готовь сани летом, а солнцезащитные очки зимой! Мы решили поподробнее расспросить Степана о выгодах этой акции. – Степан, расскажите, почему приобретать товар на распродаже выгодно? – Скоро весна, солнце с каждым днем светит ярче и, я уверен, что многие жители нашего города начали задумываться о
том, чтобы приобрести солнцезащитные очки. Согласитесь, когда есть возможность сделать актуальную покупку вдвое дешевле, это, как минимум, вдвойне приятнее. А учитывая, что в наших отделах всегда в наличии более 200 моделей очков – плюсов становится еще
больше! Тем более, что это честная распродажа и есть возможность приобрести понравившийся товар по сниженной цене. – А что вы подразумеваете под «честной распродажей»? – Это честные цены и честные скидки! В наших отделах никаких «накруток» перед распродажей не делается, именно поэтому я могу гордо сказать, что это ЧЕСТНАЯ РАСПРОДАЖА. И нашим постоянным покупателям даже не надо объяснять, что это правда, такова моя принципиальная позиция: «Честным быть выгодно». – И сколько будет действовать ваше роскошное предложение? – Скидка 50% на все солнцезащитные очки действует в период с 1 по 28 февраля 2011 года. – А какие бренды участвуют в распродаже? – Все представленные в наших отделах марки, среди них такие бренды, как Vivienne Westwood, GF Ferre, Bikkembergs, Sisley, Cerutti, Zeroth+, Enni Marco, Mario Rossi, Polaroid, Gabriella Marioni, Emancipel и другие.
– Как эксперт в своей области, расскажите, какие тренды будут актуальны в моде на солнцезащитные очки в грядущем сезоне? – Каких-то глобальных изменений форм и цвета в коллекциях весна-лето 2011 не произойдет, поэтому смело приобретайте понравившиеся вам очки, они будут актуальны и в этом году. На пике популярности очки в стиле 60-х в роговой (пластиковой) оправе, а также очки-авиаторы (капли). И несомненный хит – очки «нулевки» или очки с градиентом, то есть с переходом от светлого к темному. Но главное, чтобы это были действительно качественные очки, имеющие специальное покрытие, которое на 100% будет защищать ваши глаза от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей, несмотря на то, что очки не имеют видимого затемнения. Новинки появятся в продаже в наших отделах с 1 марта, ассортимент будет обновляться каждую неделю в течение всей весны.
рекомендует 050
Бутик посуды бельгийской марки BergHoff предлагает каждую неделю скидки и проведение различных акций
Скидки по дисконтным картам! Предъявителю журнала при покупке предоставляется скидка 5% и дисконтная карта в подарок. Павловский тракт, 251-в, 1-й этаж, тел. 22-95-82
Отдел «Laari glass fantasy» – стеклянная фантазия для вас и ваших близких
Сеть салонов «Аллея штор» предлагает широкий выбор штор на любой вкус и для любого интерьера. Павловский тракт, 86, магазин «АЯС», 2-й этаж Тел. 69-15-31 Ул. Балтийская, 55, тел. 69-88-44 Предъявителю журнала скидка 5% на все!
Ортопедические матрасы VEGAS
Предлагает эксклюзивные сувениры и аксессуары ручной работы из художественного стекла (фьюзинг) для дома и интерьера. Порадуйте себя и своих любимых необычными подарками!
скидки 10%, 15%, 20%
Предъявителю журнала скидка 10% на все.
пр. Ленина, 154-а, тел. ТЦ «Геомаркет», тел. 500-838 Павловский тракт, 251-ж, ТЦ «Москва», 3-й этаж, тел. 28-22-56
Павловский тракт, 251-в, 1-ый этаж, тел. 8-929-398-25-49
Европейские комплектующие, гарантия 20 лет. Самые яркие сны!
Венеция! Венецианский шик в пяти элементах. /стр. 54-58/
01.02 06.02
052
Пойдем-ка, покурим-ка! 6 февраля 1967 года родился Олег Куваев, создатель Масяни. Несколько лет назад работа в офисах буквально вставала, когда появлялся новый мульт об этой безбашенной питерской девчонке. Фразы вроде «Слушай, у тебя нет денег, чтобы перезанять, чтобы переотдать…» или «Директор? Да пошел ты в ж…, директор» или «Добро пожаловать в наш дерьмовый мир обратно» стали классикой, а Масяня – культовым персонажем.
Афромария
Сколько памятных дат есть в истории кино! На сто выпусков журнала хватит. К примеру, 1 февраля 1893 года Томас Эдисон открывает первую в мире киностудию «Черная Мария». Этот день можно смело (если ты, конечно, смелый человек!) считать началом массового производства кинофильмов. Хотя слово «массовый» в то время не значило ничего плохого – каждый фильм был маленьким брильянтом. А сейчас что? Друг отправил девушке по аське картинку с розой и гордится: «Я ей розу послал!» Ты ей еще ссылку на фильм кинь, скажи, что в кино сводил.
magazine_на диване_календарь
февраль
04.02
01.02 Круглое и черное Нет формы для меломана привлекательней, чем виниловая пластинка. Она наиболее качественно передает звук, да и считается теперь чем-то элитарным. Одной из поворотных дат в истории создания пластинок стало 1 февраля 1949 года. Именно тогда фирма RCA разработала собственный альтернативный стандарт грампластинки диаметром 175 мм с большим центральным отверстием и скоростью вращения 45 об./мин. Наибольшее применение они нашли на музыкальных автоматах и были распространены в основном в США. В СССР же первая долгоиграющая грампластинка была выпущена в 1953 году. Тут уж не до шуток.
Дома разруха, голодные дети... мама часами сидит в Интернете Что главное для домохозяйки? Супа наварить? Прибраться в джакузи? Нет! Исследования показывают, что, находясь дома, больше всего времени люди проводят в социальных сетях. Да чего уж греха таить, многие и на работе не гнушаются этой забавой. В этом смысле знаковым выглядит 4 февраля 2004 года, когда был запущен Facebook. Прародитель «Вконтакте» менее популярен в России, чем его двойник, но постоянно увеличивает число пользователей. На руку Facebook сыграл фильм «Социальная сеть» – самая дорогая реклама, снятая самым талантливым режиссером.
17.02
Смотрю я в стекляшку зеленого цвета, И сразу зима превращается в лето Видимо эти слова Агнии Барто заставили наших депутатов запретить продажу крепкого алкоголя после 21.00. Родилась знаменитый автор стихотворных произведений для детей 17 февраля 1906 года. Стихи ее не всегда однозначны, но всегда вызывают эмоции: Есть собаки для работы, Для границы, для охоты, С родословной по крови Или просто – для любви.
magazine_на диване
февраль
054
Венецианские дворцы пять элементов декора
Февраль – время карнавала в Венеции. В течение этого месяца множество венецианских дворцов откроет свои двери для гостей костюмированных балов, предоставляя им шанс увидеть воочию великолепие интерьеров, которые в остальное время года остаются за закрытыми дверями.
Елена Черных, дизайнер одежды и текстиля. Закончила Академию искусств NABA (Nuova Accademia di Belle Arti) в г. Милане.
С основания Венеции вдоль Большого канала, главной артерии города на воде, строились дворцы венецианских дожей и вельмож. Именно они сформировали лицо города. Фасад каждого дворца отличен от другого, а все вместе они создают неповторимый архитектурный ансамбль. Однако, фасад – это только малая часть той красоты и роскоши, которую дворцы в себе содержат. Самое главное начинается внутри, за глухими ставнями венецианских окон. Многие из дворцов перешли во владение государства, стали музеями, и поэтому открыты для публики. Каждый желающий может купить билет и насладиться красотой их внутреннего убранства. Другие же, наоборот, до сих пор являются собственностью членов семей древних родов. Но и в этом случае можно попасть во дворец или хотя бы в его часть во время выставок или других публичных мероприятий. И это непременно нужно сделать, потому что интерьер такого дома, как
прошли сквозь века, сохранив за собой название «венецианский».
Люстра из муранского стекла
скромно называли свои жилища венецианцы (дворец в этом городе только один – это Дворец Дожей), поражает своей красотой не меньше, чем фасад. Основными элементами, которые отличали венецианский дом от любого другого, были: люстры из
муранского стекла, зеркала, «венецианская» штукатурка, колорит, т.е. умелое использование цвета, которое проявлялось в сочетании мрамора различных цветов и фактур, а также тканей, гобеленов и ковров. Кстати, многие из этих предметов и явлений
Центральный элемент и главное украшение любой комнаты – это люстра. Свет – это то, что позволяет нам видеть. Свет – это то, что лепит форму. Закономерно, что венецианцы уделяли ему столько внимания. Лучшие образцы светильников выполнены мастерами с острова Мурано, для которого это ремесло является его визитной карточкой. В зависимости от размеров комнаты, венецианские дворцы насчитывали от одной – для жилой комнаты, до девяти-двенадцати люстр – для бального зала. Искусство изготовления люстр живо в Венеции до сих пор. Помимо ремесленных местерских, в Венеции находятся фабрики, которые осуществляют серийное производство венецианских люстр. Таковой, например, является La Murrina, магазины которой можно встретить
magazine_на диване
февраль
по всей Италии и которая экспортирует светильники в Россию.
мест. Ставший впоследствии столь характерным и узнаваемым, этот способ и сам материал получили название по происхождению – “венецианская” штукатурка. Однако, подлинно венецианскую штукатурку отличает благородная матовость, плавные переходы между светлыми и темными участками и отсутствие каких-либо примесей в виде перламутра, золотистых или серебристых частиц. Все остальное – это современные вариации, значительно проигрывающие оригиналу.
Венецианские зеркала
056
Они не менее, а, может быть, и более известны, чем искусные изделия муранских стеклодувов. Амальгама поверхности зеркала не раз сравнивалась с водой лагуны. А за патину, покрывающую зеркальную поверхность, в силу чего отражение становиться менее четким, но более загадочным, венецианским зеркалам в литературе приписывалась способность уводить смотрящего в потусторонний мир. Сегодня сделать зеркало не составляет труда. Однако, чтобы найти зеркало с патиной, придется провести немало часов, блуждая по антикварным рынкам самой Венеции, Европы или даже России. Александра Вертинская, большая поклонница Венеции, признавалась, что нашла венецианское зеркало, которое теперь украшает ее гостиную, на ярмарке под Москвой.
Венецианский колорит
Венецианская штукатурка Наряду с гобеленами, шпалерами, обивкой тканью венецианцы использовали штукатурку разных цветов для оформления стен. Местоположение города, в котором отраженный от вод каналов свет, проникая сквозь
стекла, играет множеством солнечных зайчиков на стенах, заставило пересмотреть сам способ нанесения материала на стены. Его стали накладывать не ровным слоем, а широкими мазками, допуская появление более светлых и более темных
Венецианская школа живописи по праву считается одной из лучших в мире. А венецианские художники, такие как Джорджоне, Каналетто, Беллини, Тьеполо и Тициан признаны мастерами колорита. Трудно удержаться от того, чтобы не заподозрить в таком успехе то состояние атмосферы, ограниченной небом, с одной стороны, и морем, с другой, которое царит в городе. Как бы
то ни было, в мастерстве обращаться с цветом венецианцам не откажешь. Это заметно даже при беглом взгляде на интерьер любого венецианского дворца. Достигается это с помощью двух составляющих – использования текстиля и разноцветного мрамора.
Ткани
Самым известным венецианцем, мастером прикладного искусства и обработки тканей, был Марио Фортуни. Один из дворцов носит его имя. Будучи живописцем и сыном художника, он, тем не менее, все свое время проводил за работой с тканями. Целью его трудов было восстановление технологии изготовления тканей из золотых и серебряных нитей, которой активно пользовались древние венецианцы. Кроме того, он был занят изучением рецептов красителей, характерных для XVI века. Будучи знатоком текстиля, Фортуни диктовал моду на одежду и интерьер в начале XX века не только
magazine_на диване
058
февраль
в Венеции, но и в других европейских столицах. Ткани можно видеть во всех дворцах Венеции: ими обиты стены, украшены окна, обтянута мебель, что в конечном итоге и создает разнообразие и гармонию в интерьере. Следует обратить внимание, что ткани не повторяют, а дополняют друг друга. Нужно быть истинным мастером, чтобы при соединении в единый ансамбль стольких цветов, фактур и рисунков избежать пошлости и аляповатости.
Мрамор
Еще одной характерной чертой, отличающей венецианскую архитектуру как снаружи, так и изнутри, является использование разноцветного мрамора. Многие фасады венецианских дворцов украшены цветными мраморными пластинами, самым известным из которых является фасад Дворца Дожей. Впоследствие, такой способ отделки был применён и для декорирования внутренних помещений. Так, в жилых покоях появились
стены с чередующимися панелями из камня зеленого, красного, белого, нежно розового, синего, серого цветов, которые, по справедливому замечанию Джона Рёскина, следует рассматривать «как мазки краски в руках художника». На первый взгляд может
показаться, что перечисленными элементами нельзя руководствоваться при создании современного интерьера. Это не так. В московской квартире Александры Вертинской, известной художницы и внучки Александра Вертинского,
можно увидеть пример использования четырех из пяти элементов декора венецианских интерьеров. Стены в коридоре и в гостиной Александры покрыты венецианской штукатуркой жемчужносерого цвета. Источниками света и главными украшениями гостиной служат люстры из муранского стекла. Пространство над камином занимает венецианское зеркало, то самое, которое она нашла на блошином рынке. Поскольку это все-же квартира, а не дворец, то использование мрамора в ней не уместно, тогда как вариантов применения ткани – множество. Для гостиной Александрой были выбраны шторы теплого оттенка хаки, и однотонная ткань для обивки мебели цвета слоновой кости. Таким образом, Александра Вертинская с успехом продемонстрировала как можно, используя элементы декора венецианских дворцов, создать очень уютный, гармоничный, современный жилой интерьер.
рекомендует 060
3-я городская свадебная фотовыставка пройдет c 3 по 25 февраля Участники – более 20 фотографов г. Барнаула. Данное мероприятие покажет зрителю работы настоящих профессионалов своего дела. Выставку можно посетить по адресу: пр. Ленина, 4, «Музей «Город». Работы победителей можно будет посмотреть с 1 марта по 31 марта в кофейне «Большая перемена» по адресу: ул. Молодежная, 29-а
Парк-отель «Лесные дали» приглашает посетить русские дровяные бани, каждая баня имеет гидромассажные бассейны на открытом воздухе. Новинка – турецкая баня «хамам», лучший способ хорошо отдохнуть, привести в порядок здоровье, насладиться общением с друзьями, окунувшись в восточную сказку. ул. Широкая Просека, 17, тел. 29-97-29, www.lesdali.ru
5 марта состоится ежегодный фестиваль экстремальных видов спорта «Куршавель отдыхает» Вас ждет концерт, соревнования, подарки. Ведущий фестиваля – Андрей Брусника. Место проведения – ГК «Авальман», начало в 15.00. Тел. для справок – 60-51-81.
Tурфирма Premium travel предлагает
Акция – раннее бронирование на сезон «Лето-2011» по направлениям: Турция, Египет, Китай, Таиланд, Испания, Греция. Новые направления с вылетом из Новосибирска –прямые рейсы на Кипр и в Тунис. Скидки за раннее бронирование до 10%. Вы всегда можете оставить заявку на горящий тур по любому направлению по телефону 60-77-33. пр. Социалистический, 109 (2-й этаж), офис 216, тел. 60-77-33, 62-47-29, 913-217-0988
Mitsubishi ASX – новый городской кроссовер, который существенно отличается от более традиционных легковых машин. Аббревиатура ASX обозначает Active Sport (x) Crossover.
Блиц-интервью Magazine в гостях у Константина Овчинникова. /стр. 64-65/
Родной край! Горный, который мы обретаем. /стр. 66-71/
04.02
05.02
В подземелье
Битком забитый поезд метро. Вдруг раздается девичий крик: – Молодой человек! Как вам не стыдно?! Что это там у вас? – Ой, девушка, это не то, что вы думаете, это у меня в кармане кошелек с зарплатой лежит. Через две минуты. – Молодой человек, но не будете же вы утверждать, что после станции «Киевская» у вас зарплата выросла вдвое! Так, в шутках и прибаутках, мы вспоминаем, что первый испытательный поезд московского метрополитена был пущен 4 февраля 1935 года.
062
08.02
Сто грамм за науку
День российской науки 8 февраля у нас в стране почему-то не отмечают с таким же размахом, как Новый год. Никто не пускает салют в честь исследователей, никто не готовит тысячу тонн «Оливье». И зря! Ведь если бы не эти рыцари осциллографов и джедаи пробирок, мы так бы и ездили на собачьих упряжках и звонили в колокол вместо айфона. Хотя к последнему изобретению наши научные работники, к счастью, отношения не имеют.
Маленький мальчик нашел пулемет… 5 февраля 1840 года родился Хайрем Стивенс Максим, американский конструктор и промышленник, создатель автоматической винтовки, пушки и станкового пулемета «Максим». Кстати, боевая скорострельность знаменитого орудия составляет около 300 выстрелов в минуту. Красивая кавказская легенда. Один юноша собрался в армию, говорит: «Пойду Родину защищать, да хоть из пулемета научусь стрелять». Через неделю приходит от него письмо родным: «Нас тут учат убирать снег и варить картошку. Так что если враг нападет – мы ему, блин, дорогу расчистим и жрать приготовим».
magazine_на колесах_календарь
февраль
05.02 Любовь автолюбителя 5 февраля день рождения еще у одного знаменитого конструктора. На сей раз у французского инженера и промышленника Андре Гюстава Ситроена, который появился на свет в 1878 году, а через пару десятков лет создал знаменитую автомобильную компанию. Случай из жизни. Автоинспектор останавливает машину (конечно же, «Ситроен»), за рулем которой сидит женщина. – Ваши права! – О, пожалуйста, не отбирайте мои права, у меня там такая удачная фотография!
18.02 Человек-скорость
Да что это такое! Третий знаменитый конструктор – и тоже день рождения в феврале! Энцо Феррари, итальянский конструктор и предприниматель, основатель одноименной автомобильной компании родился 18 февраля 1898 года. Эпизод с одного из дней рождения Феррари. – Вот, Энцо, дарим тебе бейсбольную биту! – Да я совсем и не хотел биту, я еще не выбрал себе подарок... – Друг, бери биту, иди на улицу – и выбери себе любой подарок!
magazine__персона
Люди говорят... Блиц-интервью специально для Magazine
064064
февраль
16 вопросов
Я бы хотел... Чтобы получалось все то, что я задумал.
Главная черта моего характера… Целеустремленность.
Последнее сильное впечатление… Рождение дочери.
Если бы я был женщиной… У меня не было бы своего магазина «BUNKER».
Залог отличного секса... Очень важно испытывать любовь к этому человеку.
Больше всего я боюсь... За своих близких и за здоровье моих детей.
Недавно я прочел книгу... Георгия Егорова «Книга о разведчиках». Очень интересная и редкая книга.
Мое последнее увлечение... Горы, оружие.
Самый сумасшедший поступок в моей жизни... Открытие своего магазина на момент кризиса.
Мне было стыдно... Мне бывает стыдно, когда не вовремя выполняю свои обязательства. Я смотрю по ТВ... Исторические программы, благодаря которым я узнаю много нового и полезного. Самое отвратительное... Наши дороги. Если бы у меня не было денег... Стремился бы их заработать. Я думаю, что каждый бы ответил точно так же. Разве нет?
Овчинников Константин Геннадьевич – Владелец сети магазинов одежды в стиле милитари «BUNKER», «BUNKER II» Отец двоих детей: четырнадцатилетнего сына и восьмимесячной дочери.
Самые сильные эмоции я испытываю... Когда моя маленькая дочь у меня на глазах делает что-то впервые – познает мир как она может. Мое любимое выражение... Одна голова – хорошо, две – лучше, а три... некрасиво.
Пожелание Я хочу, чтобы у каждого человека на земле было все то, что он хочет для своего душевного благополучия и материального достатка в реализации своих желаний – планов на жизнь.
magazine_в движении
февраль
066
Горный,
Текст Вадим Климов
который мы обретаем /часть 1/
Вадим Климов, известный барнаульский журналист и телеведущий
Предисловие Я – профессионал. Стаж работы гидом (инструктором, экскурсоводом) с 1983 по настоящее время. Последние пять лет я директор небольшого кемпинга, где стараюсь, чтобы все было хорошо. Понимаю, что это утопия, но… такова цель. Я не пишу воспоминания или рекламный текст, я сочиняю. И сочинение будет в трех частях.
Прибежище
...Я завистливо любив, мне нравится, когда мне прямо в лицо без смущения говорят: «Завидую, ты все лето в Горном». – Да. А знаете, сколькие нам завидуют, что мы рядом с Горным живем, всего в нескольких часах. А они летят над страной, едут сутками, потом рассказывают друзьям и знакомым знакомых как здорово, что они были на Алтае. Слово-то какое золотое – Алтай. Любите ли вы Горный так, как люблю его я, то есть всеми силами души вашей, со всем энтузиазмом, со всем исступлением, к которому способна пылкая молодость, жадная и страстная до впечатлений … Или вы не умеете? Есть ли среди вас те, кто не был ни разу в Горном Алтае от Аи до Курая. Что держит вас? Дача, работа, пляж городской, копите деньги на остров в океане или на перелет до Парижа, где приглядели место в Сент-Женевьев-де-Буа? Дорого, говорите, а где в этом мире дешево? У бабушки в деревне и то все деньги стоит. Горы… как вам рассказать, какие они? Они здоровые. Здоровые если сравнивать с нами, а что самое важное, если еще не знаете, спросите у родителей и они скажут – здоровье, сынок/дочка, это – самое главное. Здоровье – это свежий воздух, чистая вода и пешие прогулки, еще неплохо – баня. ...У Маши и Миши выдался отпуск, машину они еще не завели, но жили уже отдельно от родителей, детей планировали на годы вперед, а пока работали, строили карьеру, имея высшее образование, полученное заочно за деньги в каком-то филиале малоизвестного вуза. Люди они симпатичные, неглупые и даже прагматичные, судя по тому, что Маша складывает в сумку. Их ждет небольшое, но увлекательное путешествие в Горный Алтай, где Миша уже бывал и с родителями в своем босоногом детстве и с друзьями
на выходные как-то ездил, только плохо помнит, что было. Парень он опытный и, засовывая бутылку коньяку в рюкзак, украдкой поглядывал на молодую жену – счастлив был. Вот путевка на турбазу, их встретят, поселят, расскажут, покажут достопримечательности и будет все прекрасно, надежно. ...Началось. Автобус тронулся, город останется на неделю без Маши и Миши. В салоне тихие разговоры и взоры, публика оглядывается, усаживается. Пахнуло коньяком и лимоном, это пара напротив успокаивает нервы. Темно. Автобус на крейсерской скорости движется к цели. Бийск проспали, в Сростках не остановились, а вот уже Долина Свободы. Какое прекрасное название. Не важно, какой смысл был раньше, теперь это начало Горного Алтая, вон граница. Катунь уже смелее, горки повыше, совсем скоро будет видно гору Бабырган. Там начинается Горный Алтай. – А вы куда едете? – спросил Мишу мужчина, сидящий слева, бесцеремонно дернув его за рукав. Нервы они успокоили и раскрепостились. И вот я, автор, думаю, куда бы их отправить – в Чемал, на какую-нибудь «Ареду», в двухместный полулюкс за приличные деньги или в тайный коттедж бывшего олигарха где-нибудь недалеко от села Манжерок?! Или на турбазу эконом-класса в двухместный домик, самый простой и неказистый, где простенькая столовка, баня и туалет на улице? А может, развернуть их, пока не поздно, на Телецкое озеро, там найти знакомого, который сдает домики, вполне пригодные для проживания, по умеренной цене. Я же еще не знаю, чего они хотят, как привыкли жить. Маша, она такая капризная, ей душ надо… и правильно. Она же не будет умываться холодной водой на улице. А может, ей нравится немного дикости простой? А Миша? Без телевизора он, конечно, может жить, даже без Интернета как-то переживет, у Миши
magazine_в движении
февраль
068
неплохой смартфон и ему хватит, связь-то теперь почти везде. Ну что ему еще надо? Чтобы соседей не было, вот это ему надо, он стесняется, когда Маша громко выражает страсть, и еще ему хорошая еда нужна. Вот такие мои герои. Так куда их? В «Киви лодж», «Турсиб» или «Царскую охоту», к бабе Наде в Чепош? А может, все же на Телецкое?... В чем прелесть Чуйского тракта и всех турбаз, что прижались к Катуни от Рыбалки до Чемала? Выбор большой. Что хочешь, все есть – проживание, питание на любой вкус. Если берега Катуни столь популярны, если тысячи людей едут туда за впечатлениями, то значит там хорошо. Верьте людям. А с чего начинался плановый туризм на Алтае (если,
конечно, сегодня это кому-нибудь интересно)? В советский период было две турбазы – «Катунь» и «Юность», да «Полиэкс» на берегу озеро Ая и все. Если все охватить, то можно добавить туркомплекс «Алтай» в Бийске и детскую турбазу «Рассвет». В Горно-Алтайске – гостиницу «Турист», в Артыбаше – «Золотое озеро» и «Медвежонок». Не бар, а детскую турбазу. И все это работало, как заведенное, руководство сидело в Барнауле и рулило процессом. Весело было, но скудно. Теперь же – супермаркет. Хотите – апартаменты, хотите – коттедж, а можете и палатку поставить на огороженной территории. ...Солнце выходит, звезды гаснут, над Катунью туман Поворачиваем на Телецкое. Почему не люблю я в последнее время район от Аи до Чемала? Потому, что
magazine_в движении
070
февраль
суетливо. Толпы, а мои герои хотят уединиться. Маша любит Мишу, они молоды и им никого не надо. Зачем им строем лезть на Чертов палец или ждать, когда у Камышлинского водопада толпа рассосется... – А мы скоро приедем? Ну сколько осталось? Час? Больше? Мам, ну скоро мы приедем? – это мальчонка лет восьми уже с часок мучает маму одним вопросом, а она ему отвечает, что уже скоро. Скоро этот автобус промчится последние повороты вдоль реки Бии, она смирная до поры до времени, и вот уже деревня, мост и озеро. Автобус останавливается. Утро, тихо и холодно. И где-то уже жужжит моторная лодка, корова прошла, мужик на коне едет, сувенирные лавки открывают забрало. Вот вы – свеженькие туристики, вас ждут... – Пойдем на озеро посмотрим, – Маша не стала разбирать сумку, только умылась и даже не стала красить глаза, этот ритуал всегда был обязательный, что-то случилось. Мир еще не рухнул, но уже покосился, Миша не напрягся, но насторожился. – Кофе выпьем и пойдем, посмотрим. А где выпить кофе, где что работает, и вид надо устроить красивый. Вот с этого и начинаются настоящие приключения «матрасников». Кто такие «матрасники»? Это те туристы, которые все время живут на одном месте и выбираются недалеко на экскурсии. ...К завтраку молодежь вернулась, притомившись, долго гуляли вдоль берега, заходили в магазины, посмотрели сувениры, сфотографировались на причале, хотели купить рыбы, но решили, что потом. После завтрака Маша сказала, что хочет полежать, и как-то незаметно они уснули. Милые, счастливые. Разбудили их к обеду и тут-то они поняли, что уже отдыхают. Что такое отдых? Это отсутствие привычных дел: не надо готовить обед, не надо идти на работу, времени – море, а рядом… большое красивое озеро. Погода стояла отменная, после обеда Маша решила кататься на коне, какие-то молодые парни нековбойского
вида сразу согласились, цена реальная, и как отказать любимой. Они поехали к речке. Вернулись уже к вечеру, на дискотеку не пошли, а провели время у берега. Звезды отражались в воде, горы сияли в лунном свете, все, как положено в романтической истории. Укрывшись пледом, Маша смотрела на воду. Она любила Мишу, а он Машу, им было хорошо. Они не были религиозны, но так хотелось сказать: «Спасибо тебе, Господи!». Я знаю, куда их отправить, и расскажу вам, пока они спят. Завтра они встретят прекрасного юношу на белом катере с кожаными диванами, и они помчатся по всему озеру, сначала туда, вдоль одного берега, потом обратно, вдоль другого, обедать будут на пляже. Они еще не знают, что увидят несколько водопадов, что будут мчаться мимо скал, они заедут к егерям на кордон и познакомятся с удивительными людьми. У них будет свое личное приключение и время подняться на горку в малюсенький поселок со странным названием Беле, там тепло и яблоки, и малышня носится полуголыми по единственному переулку. Потом они приедут на такой огромный пустынный пляж, который красивой дугой изогнулся вдоль высоченной горы, на макушках этих гор будет снег белыми пятнами. Вода не будет ледяной, они будут купаться, валяться в теплом песке, пить воду из озера ладошками, есть уху, которую приготовил могучий дед Мирон. Он станет хитро улыбаться, как будто подлил в уху эликсир счастья, и будет поглядывать, как сработает. И это работает! Все счастливы. На обратном пути будет им шторм, сильный, с грозой, которая вдруг налетит и захватит их посреди озера, но лодочник не дрогнет, он скажет, что катер отличный, улыбнется и завезет их к знакомым, где все будут пить чай и смотреть на воду. Маша будет переживать, а Миша ее успокаивать. Озеро успокоится и они помчатся дальше и попадут
в закат. Это будет потрясающее зрелище, остатки туч разлетелись, между гор загорелось небо, горы, вода… все стало красным и прекрасным. Это будет завтра, а пока они уже спят, и нет рядом соседей, и никто ничего не слышал... А вы хотели, чтобы я вам советовал турбазу, рассказывал о ценах, пересказывал легенды или сочинял страшилки? Я, конечно, могу, но в другой главе. Пока давайте окунем героев в нудный дождик. Дождь пошел на третий день к обеду, облака повисли так низко, что было не понятно, что это, туман или облако. – Это туман или облако? Поднимается или опускается? А если облака опускаются, это к хорошей погоде, а если туман поднимается? – Может, сегодня опять в баню пойдем, согреешься? – А я не замерзла, не зря же я взяла теплые носки, непромокаемые штаны, куртку и сапоги. Я могу даже пойти погулять под дождем по мокрой траве. Вот та прагматичность Маши, о которой я уже упоминал. Но гулять мы их не отправим, они будут книжки читать. Кедровые орехи еще не поспели, но и прошлогодние очень вкусные, и Мишка с Машкой развалились на кровати, грызут орешки. Он называет ее белочкой, она его бурундучком, им весело и они читают. У него Стругацкие, у нее «Законный брак» Элизабет Гилбер, потому что ей нравится Хавьер Бардем, но она говорит, что ей хочется знать, чем все закончилось. Они читают и у них есть на это время, в городе-то им некогда, ну никак не выбрать времени почитать. Им тепло, сухо, в окно видно горы и воду, кругом тишина. Они будут читать до ужина, потом будут сидеть на веранде, так пройдет три дня. ...Прошла неделя. Автобус. Долгая дорога домой. Все. Я остаюсь, пойду выпью чаю, посмотрю на луну, которая присела в перевальчик, скоро закатится, звезды будут ярче, лягу я на коврик, укроюсь спальным мешком и буду считать спутники. Как прекрасен этот мир. Посмотри.
рекомендует
В феврале открывается новый отдел Алтайской кондитерской компании «Тортест» Только натуральные ингридиенты, отличное качество, доступные цены
«Гриль Картель» Весь февраль при заказе блюда «Судак со шрамом» бокал белого вина в подарок. пр. Красноармейский, 59-а, тел. 68-17-17
ул. Советская, 3
Ресторан «Мандарин» Всем влюбленным парам 14 февраля скидка 11% пр. Социалистический, 78, тел. 36-64-67
072
Кулинарный магазин и кафе «Семь дней» предлагает приобрести кондитерские изделия и готовые кулинарные изделия, а также сделать заказ для домашнего торжества (юбилей, свадьба). пр. Красноармейский, 112, тел. 62-81-13, 62-57-82
Весь февраль
при покупке двух ароматов (мужского и женского) в сети бутиков косметики и парфюмерии Л’Этуаль в подарок подарочный сертификат на «коктейль на двоих» в кафе – баре River Said. ул. Гоголя, 41, тел. 24-65-69
В феврале не пропустите открытие клуба «Серебро»! Новый музыкальный формат, обновленный интерьер, новое меню, еженедельные тематические вечеринки, фрик перфомансы! пр. Ленина, 71, тел. 66-77-31
Мастер-класс Оригинальные рецепты по приготовлению сырного фондю /стр. 76-79/
Самые романтические места в мире Чувствовыжимательные места /стр. 82-86/
«Ананасы в шампанском» Еда в советской литературе /стр. 88-92/
22.02 Магические зерна
В России построили новый кинотеатр с экраном на потолке! Уже двести человек подавились попкорном! Диво дивное, но, оказывается, попкорн появился значительно раньше, чем изобрели кинематограф. 22 февраля 1630 года английские колонисты впервые попробовали «взорванную кукурузу», которой их угостил индеец по имени Кводекуайн. И это тоже не предел. Известно, что и жители западного побережья Америки уже знали попкорн, когда Христофор Колумб прибыл к ним в 1492 году. Попкорн имел там еще и религиозное значение. По форме раскрывшегося кукурузного зерна определяли будущее. 074
05.02
Сегодня большие, но по пять
5 февраля 1901 года купец Елисеев открыл в Москве роскошный магазин с названием «Магазин Елисеева и погреба русских и иностранных вин». Всего в «Елисеевском» открылось пять отделов. Кроме того, были еще винный погреб и производственные цеха. Москвичам пришлось по вкусу оливковое масло из Прованса. Приучил он их и к французским трюфелям, и к устрицам. С заморскими товарами успешно соперничали русские окорока, балыки из белой и осетровой рыбы, икра. Эх, аж слюнки потекли! Нужно быстрее с этим блоком заканчивать.
magazine_вкусный_календарь
06.02 Все смешалось в доме Облонских – Я вот своей бабушке дал энергетический коктейль попробовать. – И чего? – Ничего, за молоком пошла... В Вологду! Вот так, легко и непринужденно, внучек отпраздновал Международный день бармена, который ежегодно отмечается 6 февраля. Еще этот праздник иногда называют Днем Святого Аманда. Потому что Святой Аманд считается покровителем виноделов, рестораторов, пивоваров и… барменов из-за своей деятельности в винодельческих регионах Франции.
15.02
Друзья Диониса
Первый в России фестиваль вина открылся в Краснодаре 15 февраля 2000 года. Каждый год для дегустации посетителям предоставляется более ста сортов вина. А зрители и рады – посещаемость у фестиваля просто отменная. Одна подруга, видимо впечатлившись от похода на краснодарское мероприятие, рассказывает другой: – Ох! Сегодня ко мне придет Вадим. Надо достать бутылочку вина из холодильника, чтобы настроить его на романтический лад! – Думаю, для вечера с тобой ему одной бутылочки будет мало.
февраль
27.02 Сладенький мой
27 февраля 1897 года получен искусственный подсластитель сахарин. Он представляет собой кристаллогидрат натриевой соли, которая в 300-500 раз слаще сахара. Обычно сахарин применяют вместо сахара при заболевании диабетом. – Кто это там, в кустах? – поинтересовалась Алиса, бросая в чай очередной кусочек сахара. – Чудеса – ответил Чеширский Кот. – А что они там делают? – спросила она, слегка покраснев. – Как и положено чудесам – случаются....
magazine_вкусный
февраль
Сырная романтика 076
Сырное фондю в феврале мы выбрали не случайно, ведь сыр это великолепный продукт, с одной стороны легко перевариваемый, но при этом очень питательныйа. С другой стороны все знают о способности сыра придавать необычайно пикантный и изысканный вкус самым обычным продуктам. Именно поэтому он идеально подходит для приготовления ужина, которым вы желаете произвести впечатление на близкого человека. Сельскохозяйственный производственный холдинг «Киприно» любезно согласился помочь нам в организации дегустации сырного фондю, предоставив самые подходящие для этого блюда сорта сыра собственного производства. А сама дегустация проходила в ресторанном комплексе «Гранмулино». Посетившие его в этот день гости по достоинству оценили сырное фондю, приготовленное Алексом, и согласились, что блюдо прекрасно подходит и для романтического ужина, и для веселой компании друзей.
Итак, вам потребуется: Около литра молока (в данном случае, чем жирнее, тем лучше); Три вида сыра твердых и полутвердых сортов по 150 г, сыры марки «Киприно» «Швейцарский блочный», «Голландский» и «Сливочный»; 200 г сливочного масла «Алтайское» марки «Киприно»;
1 крупная луковица; 100 граммов муки; Батон белого хлеба; Свежие шампиньоны; Копченая курица; Зеленый лук, чеснок, кунжут, тимьян, душистый перец, паприка, оливковое масло.
Шаг первый. Готовим сырный крем В холодное молоко положите разрезанную пополам луковицу и перец, постепенно нагревая, доведите до кипения и
Англичанин Алекс Картер работал в разных ресторанах Парижа и Лондона, а сейчас живет и учиться в Барнауле. Он с интересом откликнулся на наше предложение показать барнаульским влюбленным, как готовиться сырное фондю, чтобы вы смогли удивить свою вторую половинку необычным и вкусным романтическим ужином, не выходя из дома.
снимите с плиты. В это время в глубокой сковороде растопите сливочное масло и смешайте с ним муку, размешивая так, чтобы не было комочков. В эту смесь вылейте горячее молоко, предварительно удалив из него лук и перец. Добавьте паприку, соль и, тщательно помешивая на медленном огне, засыпьте сюда заранее потертый сыр и снова смешайте, добиваясь однородной консистенции. Ваш сырный крем готов.
Шаг второй. Подготовка ингредиентов для фондю Шампиньоны нужно порезать на 2-4 части и обжарить в сливочном масле с чесноком, тимьяном, солью и перцем в течение 5-6 минут до приятного коричневого цвета. Хлеб нарезать кубиками. Отдельно в глубокой чашке смешать несколько ложек оливкового масла, тимьян, чеснок, соль и перец. Высыпать туда же нарезанный хлеб, тщательно перемешать. Затем
выложить пропитанные ароматной смесью кубики теста на противень и отправить в духовку. Сушить при температуре 150-160 С0, не очень долго, чтобы на поверхности хлеба образовалась корочка, но серединка при этом осталось мягкой. Копченого цыпленка нарезать кусочками, примерно такого же размера, как шампиньоны и хлеб. Отдельно смешать крупно порезанный зеленый лук и кунжут.
Шаг третий. Наслаждаемся результатом Сырный крем переложите в емкость для фондю и поставить на горелку. Заготовленные ингредиенты следует сначала обмакивать в сырный крем, затем в смесь зеленого лука и кунжута, а после этого отправлять в рот. Впрочем, уверены, что вы найдете массу комбинаций употребления предложенного блюда, более того, сможете придать процессу его поглощения соответствующий романтический антураж. продолжение на стр. 78
magazine_вкусный
февраль
Отзывы гостей Granmulino:
078
Анастасия: Сырное фондю я уже пробовала и раньше, и нахожу, что в этот раз оно получилось очень вкусным. Прекрасное блюдо для веселой компании. Кстати, сыры марки «Киприно» мне тоже хорошо известны, я предпочитаю как раз сыры твердых сортов.
Сергей: Блюдо очень понравилось, хочется теперь завести себе набор для фондю и готовить его для гостей. Насколько я знаю, сыры «Киприно» отличаются очень высоким качеством и славятся натуральностью, для меня, как для покупателя, это важно.
Анна: Очень необычный вкус, особенно сочетание копченой курицы и сырного крема, для семейного застолья или фуршетного стола подходит прекрасно. Среди сыров «Киприно» у меня нет любимого сорта, но часто, выбирая сыр, я останавливаюсь именно на этой марке, так как знаю о ее высоком качестве.
Сыры, участвовавшие в приготовлении блюда Сыр «Швейцарский блочный» относится к группе твердых сычужных сыров с высокой температурой второго нагревания. Это образец деликатного сыра, так как он обладает насыщенным пряным вкусом. Производится из молока только высокого качества. Сыр «Голландский» - относится к группе полутвердых сычужных сыров с низкой температурой второго нагревания, вырабатывается из отборного молока, и имеет сырный вкус с легкой кисловатостью. На Змеиногорском маслосырзаводе его производят уже более 60 лет, что позволило мастерам сыроделам довести этот сорт сыра до совершенства. Сыр «Сливочный» - относится к полутвердым сычужным сырам с низкой температурой второго нагревания. Изготавливается из творога, сметаны, с добавлением сливочного масла, имеет нежную, мягкую консистенцию и считается одним из самых мягких и нежных по вкусу сыров. Этот сорт сыра отлично подходит для приготовления разнообразных блюд – закусок, супов, салатов, роллов, муссов, коктейлей, тортов, мороженого и других десертов.
magazine_вкусный
февраль
Гораздо правильнее, романтичнее и без шансов на отказ, если ты устроишь это таинство в каком-то классном месте. Вот список наиболее удачных точек на нашей планете для совершения данной процедуры.
Важные слова
Париж,
Это потрясающей красоты город, название которого в переводе означает «цветущая». Флоренцию считают одним из древнейших центров Европы и этот факт ты обязательно должен отразить в своем признании в любви. Правильно: «Этот древнейший центр Европы меркнет, когда в центре моего внимания оказываешься ты».
Эйфелева башня
082
Чувствовыжимательные места – Зинка, будь моей женой! Предложение руки и сердца, сделанные в таком тоне, конечно же, вызовут у Зинаиды вполне теплые чувства. Но рассказывать детям о том, как папа делал предложение маме, будет стыдно.
Да, многие сейчас начнут свою заунывную песню – ну, сколько можно писать про Париж. Романтики там хоть отбавляй, но в тысячный раз читать об этом тошно. Может быть. Однако если не указать в статье этот город и эту башню, то те же заунывные личности затянут другую песню – ну, что это за обзор, даже Эйфелевой башни нет. Так что придется еще раз познать познанное.
Технические детали
За жалкие 25 евро вы вдвоем сможете подняться на высоту 309 метров, откуда открывается потрясающая панорама столицы Франции. Триумфальная арка, Дефанс, Сакре-Кер… В каждом слове столько приятных сердцу влюбленного букв, что хоть песню пой.
Фраза «Я тебя люблю» по-французски «Je t’aime». Произносится: «жэ тэм».
Флоренция,
закат солнца с площади Piazzale Michelangelo
Технические детали
Радуясь сэкономленной паре евро (посещение совершенно бесплатно), вы не только увидите на площади еще тридцать мнущихся от стеснительности пар. Вашему взору предстанут также самые главные достопримечательности города, возвышающиеся над морем черепичных крыш: купол собора Санта Мария-дель-Фьори, поразительной красоты
magazine_вкусный колокольня Джотто и стройная башня Синьории средневековой городской ратуши. На закате площадь приобретает такой романтический ореол, что даже пролетающие голуби будут ронять на вас слезы умиления, а не что-то иное, неромантическое.
Важные слова
Фраза «Я тебя люблю» по-итальянски «Ti amo». Произносится: «тэ амо».
Нью-Йорк,
Центральный парк
084
Central Park может побороться с Эйфелевой башней (и даже подбить ей глаз) за звание самого романтического места для признания в любви. Чего уж греха таить, это один из самых знаменитых парков в мире. Особенно он красив в мае, когда наполняется цветущими нарциссами и бледно-сиреневыми соцветиями глициний, но и в феврале холодная красота деревьев растопит сердце любой девушки или юноши.
Технические детали
Возможно, ты удивишься, ну или сделаешь вид, что удивился (чтобы не обижать
февраль
автора этих строк), но признаниями в любви здесь обменялись Дженнифер Лопес с Марком Энтони, Мэтт Дэймон с Лусианой Барросо, а также Мэрайя Кэри, Джастин Тимберлейк и Эминем со своими многочисленными пассиями. И кстати, на 57-й улице (не спутай с 58-й!) расположен знаменитый магазин от Tiffany, где можно приобрести лучшее в мире обручальное колечко и полюбоваться на самые красивые украшения, которыми так славится этот бренд.
Важные слова
Фраза «Я тебя люблю» по-английски «I love you». Произносится: «Ай лав ю».
Рио-де-Жанейро, статуя
Христа Искупителя Ежегодно не менее 1,8 миллиона туристов поднимаются к подножию статуи, откуда открывается панорама города и бухты, знаменитыми пляжами Копакабана и Ипанема, огромной чашей стадиона «Маракана». Большая часть туристов вынуждена карабкаться к статуе, потому что экскур-
сия туда включена в тур. Но ты ведь не из таких! У тебя другие цели! Фраза «Клянусь любить тебя до конца дней» под пристальным вниманием Христа становится более весомой. И будет какоето время останавливать тебя от желания бросить свою вторую половинку ради очередной красотки, помахавшей юбочкой.
Технические детали
Точные размеры статуи Христа Искупителя составляют: высота – 38 метров, в том числе пьедестала – 8 метров; вес – 1145 тонн; размах рук – 30 метров. К чему такие точные характеристики, спросишь ты, завидуя нашей образованности? А к тому, чтобы во-первых, похвастаться знаниями, а во-вторых… Ну ладно, просто похвастаться. Кстати, на вершину горы ведет железная дорога с курсирующим по ней миниатюрным поездом. И уже в нем можно готовить барышню к предстоящему событию.
Важные слова
Фраза «Я тебя люблю» попортугальски «Eu te amo». Произносится: «Эу тэ амо».
Венеция,
мост Риальто Венеция – центр международного туризма, место проведения международных кинофестивалей, художественных и архитектурных выставок. А еще это просто обалденный город с каналами, мостами, гондолами, дворцами и пиццей. До тебя здесь обросли серьезными отношениями Аврил Лавин с Дериком Уибли, Виктория и Дэвид Бекхэмы, Сандра Баллок с Джессом Джейсом и даже сэр Элтон Джон с партнером Дэвидом Фурнишем. Хотя последняя парочка может и отбить желание делать предложение в этом городе. Венеция романтична в любой точке – от Дворца Дожей до любого дворика. Но самым частым для предложений местом является красивейший мост Риальто, перекинутый через Гранд-канал.
Технические детали
После обрушения двух разводных частей моста в XVI веке, дож Паскуале Чиконья принял решение построить более прочное каменное сооружение,
magazine_вкусный под аркадами которого могли бы разместиться торговые лавки. В конкурсе принимали участие такие знаменитые архитекторы как Микеланджело, Палладио и Сансовино, но предпочтение было отдано Антонио де Понте. Мост был построен между 1588 и 1591 годами, и дошел в таком виде до наших дней.
Важные слова
086
Если ты обладаешь незаурядной памятью, то из описания Флоренции должен знать, что фраза «Я тебя люблю» по-итальянски - «Ti amo», произносится: «тэ амо».
СанктПетербург, Поцелуев мост
Питер не зря считается городом влюбленных. О, какие страсти разгорались во дворцах между царицами и их фаворитами, которые помогали взойти на трон, предавали, спасали! Санкт-Петербург дышит историей, а какая же история без любви. Кажется, что здесь звезды и солнце светят по-особому, а влюбленные стремятся попасть сюда со всего мира, и, чем черт не
февраль
шутит, даже обвенчаться. Но есть в Питере место, где концентрация романтичности переходит все мыслимые пределы. Это «Поцелуев мост». В XVIII веке, когда граница города доходила только до реки Мойки, мост служил местом прощаний и встреч. Цветок твоей души и гавань твоей «Авроры» будет неимоверно рада, если ты сделаешь ей предложение именно в этом месте Санкт-Петербурга. Главное, не забудь, что шаурму питерцы называют шавермой, бордюр поребриком, а подъезд упорно величают парадной, несмотря на отсутствие черной лестницы и неимоверную загаженность этой парадной.
Технические детали
В день свадьбы рекомендуется проехать по Поцелуеву мосту, причем начать поцелуй влюбленные должны на одном берегу реки Мойки, а закончить его на другом, и тогда им обеспечена долгая и счастливая семейная жизнь.
Важные слова
Фраза «Я тебя люблю» по-русски «Я тебя люблю».
Произносится: «Я тебя люблю».
Куда еще податься Мальдивы: настоящий рай среди пальм и белых песчаных дюн. Тадж Махал, Индия: роскошный дворец с фасадом из белого мрамора, который на закате окрашивается очаровательными оттенками розового цвета. Карлов мост, Прага: желания, загаданные здесь, по легенде сбываются. Большой каньон, США: романтический ореол этому месту придают индейские легенды, образы из фильмов и культурные сокровища заповедника. Дорога любви, Чинкве Терре, Италия: первые туристы, побывавшие здесь, были так очарованы романтикой этого места, что название «Дорога любви» родилось само собой. Изола Белла, Таормина, Италия: остров в Италии, который целиком и полностью оправдывает свое название («красивый остров»). Это настоящий взрыв ярких цветов, которые меняются от сезона к сезону.
Сидней, Австралия: в этом городе есть множество очаровательных уголков, в которых так приятно сделать предложение руки и сердца: пляж, гавань, Оперный театр. Марракеш, Марокко: здесь можно увидеть акробатов, сказочников, танцоров, музыкантов, и их пение на закате в сочетании с тропическими ароматами добавят оттенок романтической мистики в ваше путешествие. А еще Фонтан Треви в Риме, вершина горы Пилат возле Люцерны (Швейцария), замок Нойшванштайн в Баварии, вершина вулкана Санторин на одноименном греческом острове, колесо обозрения London Eye. И не забудьте мудрость народов Бурятии. Если в юрте живут хотя бы один мужчина и одна женщина, сердца которых бьются в такт друг другу, а глаза сияют любовью, значит, это тоже место влюбленных. И для них каждый мост будет мостом поцелуев, каждая стена – стеной признаний, каждая аллея – аллеей любви.
magazine_вкусный
февраль
088
Ананасы в шампанском Почему в советской литературе так мало писали о еде
Лариса Головина, специалист PR, журналист
Возвращаясь к отражению еды и всего, что с ней связано в русской литературе разного периода, остановимся на начале ХХ века. Это время, когда и в стране, и в искусстве происходили огромные перемены. Страна переживала громадные потрясения во всех сферах общественной жизни, а люди искусства искали новые художественные формы и создавали новые стили.
magazine_вкусный
февраль
прием пищи особыми ритуалами и нагружать его «ненужной эстетикой». Вот описание М. Булгаковым вечерней трапезы в семействе Турбиных («Белая гвардия»):
090
Пожалуй, никогда больше русские художники, поэты, писатели и музыканты не давали миру столько новых самостоятельных течений и идей (футуризм, символизм, конструктивизм, кубофутуризм, акмеизм), получивших признание в мировом культурном пространстве. Сама реальность подталкивала художника к этому, она требовала совершенно нового осмысления, к ней нельзя было подходить со старыми мерками и старыми способами отображения.
Что касается нашей темы, то начиная с первой трети ХХ века и на весь период существования советской литературы, изображение еды в ней нивелируется, пище отводится исключительно функциональная роль пополнения жизненных сил, а не источника удовольствия. И это лишний раз подтверждает, насколько «говорящей» может быть такая деталь для характеристики той эпохи, в которой создается художественное произведение.
Этому есть свое объяснение. Действительно, иначе как голодными те времена не назовешь, тут уж не до кулинарных изысков, что называется «не до жиру, быть бы живу». Но вот еще одна интересная особенность, отражающая еще не изжитое в молодом советском государстве социальное расслоение. Если речь в произведении идет об остатках дворянского сословия, то они все еще подвержены «порочным» привычкам окружать
«В молчании вернулись в столовую. Гитара мрачно молчит. Николка из кухни тащит самовар, и тот поет зловеще и плюется. На столе чашки с нежными цветами снаружи и золотые внутри, особенные, в виде фигурных колонок. При матери, Анне Владимировне, это был праздничный сервиз в семействе, а теперь у детей пошел на каждый день. Скатерть, несмотря на пушки и на все это томление, тревогу и чепуху, бела и крахмальна. Это от Елены, которая не может иначе, это от Анюты, выросшей в доме Турбиных…. Под тенью гортензий тарелочка с синими узорами, несколько ломтиков колбасы, масло в прозрачной масленке, в сухарнице пила-фраже и белый продолговатый хлеб. Прекрасно можно было бы закусить и
magazine_вкусный
февраль
Готовим ананасы в шампанском Вам понадобится: шампанское –750 мл ананас – (500-600 г) или банка консервированных ананасов вино белое сухое – 1 л настойка вишневая – 40 мл ликер апельсиновый – 40 мл сахар – 150 г Способ приготовления: Ананас очистить, порезать тонкими ломтиками, засыпать сахаром, залить вишневой настойкой, ликером и сухим вином (0,5 л). Выдержать 2 часа в холодильнике. Долить шампанское и оставшееся вино, добавить лед, перемешать и подавать к столу. Разлить по бокалам, бросить в каждый пару кусочков ананаса.
092
выпить чайку, если б не все эти мрачные обстоятельства...». В этом отрывке присутствует и явный упадок сословия, его нежелание мириться со своим теперешним положением, но главное, его неумение жить по-другому. Совсем иначе пьет чай герой булгаковского рассказа «В кафе». «Кафе в тыловом городе. Покрытый грязью пол. Туман от табачного дыма. Липкие грязные столики... К столику подходит барышня в белом пере-
дничке и вопросительно смотрит на меня. – Будьте любезны, дайте стакан чаю и два пирожных. Барышня исчезает, потом возвращается и с таким видом, как будто делает мне одолжение, ставит предо мной стакан с желтой жидкостью и тарелочку с двумя сухими пирожными. Смотрю на стакан. Жидкость по виду отдаленно напоминает чай. Желтая, мутная. Пробую ложечкой. Тепленькая, немного сладкая, немного противная». Ко всему привыкший, со всем смирившийся, в любой момент готовый
«к тому, чтоб оказаться в эшелоне, или еще к какойнибудь неожиданности военного характера», он принадлежит к другому сорту людей, победивших в тот исторических момент и перекроивших судьбу страны на свой лад. Новым людям, строителям светлого будущего, ни к чему было предаваться плотским удовольствиям, аскетизм и «теловычитание» пронизывают всю литературу того периода, усиливаясь со временем до такой степени, что в романах более позднего периода появляются и такие описания. «Ольга молчала. – О, – сказал Владимир, – почему ты не можешь любить меня так же, как я люблю тебя? – Я люблю мою Родину! – ответила она. – Я тоже! – воскликнул он. – Но есть что-то, что я люблю еще больше, – продолжала Ольга, высвобождаясь из его объятий. – И это?.. – поинтересовался он. Ольга взглянула на него ясными голубыми глазами
и быстро ответила: – «Партия». (Антонов «Большое сердце»). Приговор прошлому, с его никчемностью и чревоугодием, выносит Владимир Маяковский: «Ешь ананасы, рябчиков жуй, день твой последний приходит, буржуй». Эти ананасы стали очень сильным символом, показывающим в то же время, что и сама среда ранних советских художников неоднородна. И прежде, чем выстроилась единая идеологическая линия, она сама была подвержена этим разгульным влияниям прошлого, мечась из одной крайности в другую. Пока тот же Маяковский со свойственной ему силой и выразительностью описывал охвативший страну голод и одновременно спасительную и ненавистную селедку, Игорь Северянин, сам знающий о голоде не понаслышке, воспевает восхитительные ананасы в шампанском, очевидно, пытаясь таким образом охватившую их «трагедию жизни» претворить «в грезофарс»…
День рождения! 10 декабря торговый центр «Поместье» отметил свой день рождения. В честь 8-летия в «Поместье» проходила праздничная лотерея, розыгрыш которой состоялся именно в день рождения центра. В качестве призов были подобраны замечательные подарки для украшения дома и создания интерьера: картины, светильники, вазы, цветы, наборы для отдыха и творчества… Целых 20 призов! А главный приз – комплект итальянской мягкой мебели. Его обладателем стал Валерий Александрович Носырев. Торговый центр продолжит свою традицию, и к следующему дню рождения всех вас ждет новый розыгрыш от «Поместья»! г. Барнаул, пл. Свободы, 6 (3852) 65-88-70, 65-88-90 www.pomestie-tc.ru
magazine_вкусный
февраль
То, что доступно не всем 094
О возможности «путешествовать во вкусе» рассказывает директор сети табачных салонов «Хумидор» Юрий Кивля. Владелец сети табачных салонов «Хумидор» Юрий Кивля занимается этим бизнесом с 1997 года и говорит, что это дело приносит ему большое удовольствие. Действительно, в основе продажи табачных изделий в его салонах лежит особая философия. – Название «Хумидор» выбрано не случайно: так называется хранилище для сигар. А свою миссию мы видим в том, чтоб сохранить качество и вкус продукции и в неизменном виде донести ее до потребителя. Прежде
чем вы начнете получать удовольствие от курения трубки, она пройдет через руки мастера, который вложит в нее часть своей души, а еще раньше над ней поработает природа. Так создается уникальный продукт, (а часто и просто произведение искусства), который обладает собственным характером. Один и тот же табак в разных трубках курится по-разному, это ли не мистика? Юрий рассказал, что наслаждение курением трубки доступно не всем.
Во-первых, она совершенно не терпит суеты и поверхностного отношения. Трубка попросит у вас не менее, чем полчаса вашего времени, зато в ответ подарит вам возможность остановить бег мыслей и погрузиться в созерцание красоты окружающего мира, увидеть, как преломляется свет лампы в стоящем на столе стакане, да и просто, что за человек сидит рядом с тобой. Но это случится только в том случае, - предупреждает Юрий Кивля, - если трубка вам «откроется», а это, увы, происходит не со всеми. Кстати, бытующее мнение, что курение сигар и трубок – исключительно мужское занятие, не соответствует реальности. Среди постоянных клиентов «Хумидора» немало дам. Конечно, не всякая женщина решится на такой эксперимент со своим имиджем, на это нужна определенная смелость. Поэтому трубка в руках у представительницы прекрасного пола говорит о многом. Это уже не уровень простого курильщика сигарет, – поясняет Юрий Кивля, – сигара, а особенно трубка подчеркивает индивидуальность женщины, ее высокий
уровень притязаний ко всему, что ее окружает. Действительно, когда речь идет о курении трубок, сигар или сигарилл, подразумевается, что человек употребляет продукт совершенно иного качества, нежели сигаретный табак. Хранящийся при определенной влажности, а потому насыщенный ароматными маслами трубочный табак дает совершенно другие вкусовые ощущения. К тому же, его практически невозможно выкуривать в тех же количествах, как курят сигареты что в конечном итоге благоприятно отражается и на здоровье. Для тех, кто по-прежнему не может отказаться от сигарет, существуют такие альтернативы как специальные мундштуки с фильтрами, улавливающими смолы, а также самокрутки. Приобретая в салонах «Хумидор» специальную бумагу, машинки для скручивания сигарет, а главное – превосходного качества табак, вы делаете процесс курения гораздо приятнее для самого себя и для окружающих. Ведь существуют сорта табака, аромат от которых приятнее, чем от ароматических палочек.