Magazine june 2015 by Ruslan Olinchuk

лайф-гид

июнь 2015

БАРНАУЛ

рекламное издание

#06 июнь 2015

ш ва

р ый пля атн зем л п эк бес

16+

СОДЕРЖАНИЕ

Журнал «Magazine лайф-гид. Барнаул», № 6 (64) от 30.05.2009, июнь 2015

Учредитель: ООО «Ред-дизайн» Главный редактор: Ж. В. Борнеман | zhannab7@mail.ru Литературный редактор: Ксения Островская | ostroff-ok@ya.ru Арт-директор: Светлана Котенева | svetabrn@yandex.ru Дизайнер: Руслан Олинчук | olinchukr@gmail.com Журналисты: Антон Корчагин, Маруся Загорска, Кира Миронова, Дария Белкина, Полина Рябова Редактор рубрики «Дресс-код» Наталья Крицкая | miljore@mail.ru Редактор рубрики «Красота» Жанна Борнеман | zhannab7@mail.ru Редактор рубрики «Хоум», «Мен» Анна Лабова | anna-magazine@mail.ru Редактор рубрики Next, «Тревел», Ксения Чернова | ksenya22_89@mail.ru Редактор рубрики HoReCa Алена Коновалова | alena_magazine@bk.ru Фотограф: Руслан Олинчук |olinchukr@gmail.com Адрес редакции и издателя: 656049, Россия, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Папанинцев, 105, к. 1, тел. (3852) 35-89-85, 24-36-84, 555-631. http://brn.mag-live.ru.

июнь 2015

Журнал зарегистрирован Управлением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций по Алтайскому краю и Республике Алтай. Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ТУ 22-00444 от 30 сентября 2013 г.

Отпечатано в типографии: Новосибирск, 630033, ул. Брюллова, 6а Тел./факс: (383) 334-02-72, 7000 экземпляров. Тираж сертифицирован Национальной тиражной службой Распространяется бесплатно в более 250 точках г. Барнаула. Дата выхода: 15 июня 2015 г. Перепечатка материалов журнала или их использование в других средствах массовой информации допускается только по согласованию с редакцией. За содержание рекламы редакция ответственности не несет.

В ТЕМУ НОМЕРА

МЕН

62 Садик пряных трав

46 «Опять скрипит потер-

ТРЕВЕЛ

Стрит-фуд форева!

ДРЕСС-КОД

16 Не тормози – сникерсни! КРАСОТА

тое седло...»

56 «Быть взрослым – это просто!»

42 Пушкин. Сено. Поллиноз ХОУМ

Точки Большого Города.

HoReCa

76 Ода пикника и бутерброду. 82 Свадебный проект.

Макияж: Анастасия Шлюндт. Прическа: Александра Чиркова. Платье - Elisabetta Eranchi, ТРК «СИТИ», 3-й этаж

Когда асфальт превращается в плавленый сырок, за окном начинает валить хлопьями тополиный пух , а девушки покрываются румяной корочкой загара, это значит, что лето уже пришло в город и нужно срочно готовить программу важных Летних дел! 1. Пересесть с авто на велосипед. 2. Купить трендовый купальник 3. Сходить на городской пляж. 4. Устроить пикник в парке с пледом, бургерами и друзьями. 5. Разбить на балконе садик пряных трав 6. Сварить варенье из одуванчиков или сосновых почек. 7. Попробовать жареные каштаны. 8. И непременно сходить на первый летний гастрономический фестиваль «Еда-да!»… Стоит ли говорить, что редакция Magazine уже справилась с половиной заявленного списка! И готова поделиться с тобой, дорогой читатель, исчерпывающим меню июньской жизни в городе Б. ... Бон аппетит! Жанна Борнеман, главный редактор Фото: Руслан Олинчук

ЕЖЕДНЕВНИК

для барнаульцев

MAGAZINE DAILY События июня, которые стоит увидеть

«Роза любви»

Цирк с конями

«Хранитель Луны»

Театр музкомедии

Парк «Арлекино»

1 июня

5 июня

Сеть кинотеатров «Киномир»

«Роза любви» – режиссерская находка Александра Марина, заслуженного артиста России, ученика Олега Табакова, одного из основателей театра-студии «Табакерка». Это история о вечном: о стремлении любить близких и неумении их слышать, о мечтах и поиске счастья. В главных ролях: Ольга Остроумова, Кирилл Сафонов, Ольга Арнтгольц и Анатолий Смиранин. Спектакль. Начало – 19:00, вход 1100-2000 руб.

Уникальные трюки, непов торимые номера ведущих артистов российского цирка, магия и волшебство иллюзии, а также 25 дрессированных животных – от пуделей и попугаев до верблюдов и медведей на велосипеде. Цирковое шоу. Начало – 18:00. Вход 400-1000 руб. Вход свободный.

Обезьяны в кадре

июнь 2015

Дворец зрелищ и спорта

2 июня Мартышки, саймири, лори, капуцины, маготы, лемуры и другие – большая выставка обезьян представит приматов из разных уголков планеты! На выставке их можно будет взять на руки, погладить и даже покормить сладким лакомством. Выставка. Вход 150-200 руб.

Путешествие по Китаю ГХМАК

3 июня Творчество художника Цзян Шилуня расскажет о замечательной пейзажной живописи Китая, ее философии, покажет непосредственную связь живописи и каллиграфии в искусстве древней страны. Работы Шилуня находятся в собраниях ведущих музеев мира: Лувре, Государственном Эрмитаже, Государственном музее искусств народов Востока и частных коллекциях. Выставка.

ИнАрхДиз, с юбилеем! Галерея «Республика ИЗО»

4 июня ТВыставка, посвященная сразу двум юбилеям – 20-летию Алтайской организации Союза дизайнеров России и 20-летию специальности «Дизайн архитектурной среды» в ИнАрхДизе. Вход свободный.

Фестиваль «ЕДА-ДА!» Парк Центрального района

6 июня «Еда-да!» – концептуальный городской фестиваль еды под открытым небом, который раскроет гостям гастрономическую панораму Барнаула и местного кулинарного рынка. В рамках уличного фудмаркета посетители смогут приобщиться к культуре стрит-фуда, познакомиться с новыми трендами в гастрономии, принять участие в конкурсах, акциях от участников фестиваля, продегустировать кулинарные новинки и просто хорошо провести время. Гастрономический опен-эйр. 12:00-17:00. Вход свободный.

7 июня На диковинной планете, где смена дня и ночи осуществляется вручную, юного фавна Мьюна неожиданно избирают хранителем Луны. Но, к своему ужасу, он почти сразу теряет ее! Воспользовавшись этим, царь подземного мира Некрос крадет и гасит Солнце. Теперь, чтобы спасти планету, Мьюн вместе с отважной девочкой из воска Глим и заносчивым Сохоном, хранителем Солнца, должны отправиться в удивительное и опасное путешествие. Анимация. Вход от 120 руб. (0+)

«Даблтрабл» с Катей Варнавой Сеть кинотеатров «Киномир»

8 июня Он раздает советы слушателям, приправляя их колкими шутками. Пока одна из них не оборачивается против него самого. На вопрос 20-летней Алёны, ехать ли ей к отцу, Роман

отвечает «Конечно! Я был бы рад». Он не знает, что в эфире – плод его случайной связи, а он сам в одночасье стал не только отцом, но и дедушкой. Новоиспеченные родственники погружают в ад беззаботного Романа и его девушку Сашу, светскую львицу и владелицу радиостанции. Комедия. Вход от 120 руб. (12+)

«Похищение Фредди Хайнекена» Сеть кинотеатров «Киномир»

10 июня 1983 год. Несколько друзей, которым очень нужны были деньги, решили не мелочиться и заработать много и сразу, похитив одного из богатейших людей Нидерландов Альфреда Хайнекена. Три недели преступники удерживали пивного магната и его шофера в заброшенном ангаре на окраине Амстердама, потребовав сумасшедший выкуп. Прикованный к стене, Хайнекен не сломался, он вступил в психологический поединок с главарем банды и победил. Экшен. Вход от 120 руб. (18+)

«Шпион» с Мелиссой Маккарти Сеть кинотеатров «Киномир»

11 июня Сьюзан Купер всю свою жизнь мечтала стать

секретным агентом и даже устроилась работать в ЦРУ. Но дальше сотрудника самой низкой ступени ей так и не удалось продвинуться. Однако судьба дарит ей шанс! Лучший агент проваливает секретное задание. И у руководства ЦРУ не остается другого выбора, как воспользоваться услугами Сьюзан Купер. Комедия. Вход от 120 руб. (16+)

«ВОСХОЖДЕНИЕ-2015» База отдыха санатория «Лазурный» (пос. Саввушка)

12-14 июня Фестиваль живой музыки. В программе: молодые и перспективные коллективы, мотоконкурсы, ночное шоу для взрослых. Концерт. Начало в 15:00.

«Летучая мышь» Театр музкомедии

15-16 июня В основу сюжета положен реальный случай, забавный анекдот, имевший место в Париже в конце XIX века. Австрийские либреттисты Хаффнер и Жене создали первоначальный вариант знаменитой оперетты, а в конце 1930-х годов отечественные мастера комедийного жанра Эрдман и Вольпин создают новую оригинальную пьесу «Летучая мышь». Спектакль. 18:30. Вход 300-600 руб.

«Под электрическими облаками» Алексея Германа Сеть кинотеатров «Киномир»

17 июня «Действие фильма происходит в 2017 году. Мир находится в ожидании большой войны. Герои фильма живут совершенно разными жизнями, но каждый из них принадлежит к тем, кого в классической русской литературе называют «лишними людьми». Это история об их жизни, преодолениях и борьбе. Это также история одного недостроенного здания, вокруг которого оказались разбросаны их судьбы. Драма. Вход от 120 руб. (16+)

Дельфинарий Причал 42, озеро Большое Яровое

18 июня В этом сезоне на озере Большом Яровом около Причала 42 откроется дельфинарий. В программе участвуют черноморские дельфины – афалины, белый кит и морские котики. Начало в 18:00. Стоимость входных билетов по тел. 8-960-949-9777.

Открытие пляжа «Малибу»

«Алтайфест-2015» Село Новотырышкино, Сибирское Подворье

20 июня Межрегиональный фестиваль напитков. Море алтайских напитков, веселые конкурсы для детей и взрослых, зажигательная музыка, розыгрыш призов. Специальный гость – рок-легенда Владимир Кузьмин. Начало в 11:00

«Мир Юрского периода» Сеть кинотеатров «Киномир»

21 июня Легендарная франшиза Стивена Спилберга возвращается. Мечта миллионов людей осуществилась. Всемирно известный остров, населенный динозаврами, привлекает толпы туристов со всего света. Что это, величайший в мире аттракцион или смертельная опасность? Фантастика. Вход от 120 руб. (12+)

«Розенкранц и Гильденстерн мертвы»

Озеро Большое Яровое

Академический театр «Глобус» Новосибирск

19 июня

22-23 июня

Открытие пляжного сезона на Причале 22 в курортной зоне Алтайского края! Сбор гостей в 23:00.

Предпоказы спектакля «Розенкранц и Гильденстерн мертвы» по пьесе британского драматурга

ЕЖЕДНЕВНИК

для барнаульцев

MAGAZINE DAILY События июня, которые стоит увидеть

Тома Стоппарда в переводе Иосифа Бродского. Главные герои пьесы – персонажи «Гамлета», ставшие у Стоппарда из второстепенных главными. Автор не просто переосмыслил текст Шекспира, это одновременно его бурлескный вариант и вполне самостоятельное произведение. Стоппард – своеобразный пионер в создании оригинальных произведений, открывающих шекспировский мир с другой перспективы. Театральный квест. Начало – 18:30. Вход 800 руб. (16+)

«Шум за сценой» Театр «Красный факел» Новосибирск

июнь 2015

24 июня

«Шум за сценой» – самая смешная комедия о театре. Постановка Павла Южакова – это пародия на спектакли, с которыми театры отправляются на гастроли. Иронизируя над театральным бытом, артисты со смехом вспоминают и собственные гастрольные приключения: забытые костюмы, реквизит, элементы декораций, и представляют

зрителям неизвестную сторону своей профессии. Комедия. Начало – 18:30. Вход 300- 600 руб. (16+)

Госпел-шоу: The Jones family singers Новосибирская филармония

25 июня Госпел-ансамбль The Jones Family Singers, состоящий из 5 сестер, 2 братьев и их отца, на протяжении двух десятилетий буквально взрывал аудиторию всех залов и площадок, где проходят их выступления. Лишь недавно они записали студийный альбом, который отображает глубину их чистого музыкального таланта – The Spirit Speaks. Легендарный американский журнал Rolling Stone отнес ансамбль к явлению must see. Концерт. Начало – 18:30. Вход 500-1200 руб.

Квартет «Премьер» Концертный зал «Сибирь»

26 июня Один из молодых и востребованных коллективов

Омской филармонии «Квартет «Премьер» представит программу популярных песен на стихи Роберта Рождественского. Концерт. Начало – 18:30. Вход 250-400 руб.

руем старинные русские песни. Во-вторых, мы располагаем наши песни в музыкальном пространстве современной рок-культуры. Модная, качественная, богатая образами и с жирным саундом музыка, где царстуют Radiohead, Coldplay и Muse… Ну и, конечно, Led Zeppelin и Pink Floyd». Рок-фолк-концерт. Начало – 19:00. Вход 1600-4000 руб.

Пелагея и Ко

Сказочные миры братьев Гримм

Театр драмы

Музей «Город»

28 июня

29 июня

Группа «Пелагея» – большей частью сибиряки-самородки: музыканты-виртуозы, обладатели званий и международных наград, солистка – уже более десяти лет, как «национальное достояние России», получившая благословение на творчество православной церкви и признание аксакалов русского рока. «Называйте нас русским этнороком, – говорит Пелагея, – во-первых, потому что мы реаними-

Интерактивная передвижная выставка «Сказочные миры» появилась в 2012 году к 200-летию со дня выпуска первого опубликованного сборника сказок братьев Гримм. Экспозиция представляет собой волшебный лес с бесчисленными интерактивными элементами, которые можно слушать, смотреть и трогать... Выставка. 10:00-18:00. Вход 15-35 руб.

В ТЕМУ ИЮНЬ 2015

Стрит-фуд форева!

Как живет и развивается сегмент уличной еды

Текст: Антон Корчагин

Когда мы слышим выражение «уличная еда», то на ум приходят чебуреки, беляши и шаурма из кошек. Но если наш слух ласкает слово «стрит-фуд», то ассоциации иные – что-то модное, креативное, притягательное. Хотя, по сути, это одно и то же. Пища, которую можно легко перехватить на бегу и при этом не разориться. Об уличной еде, то бишь стрит-фуде, мы сегодня и поговорим. 8

Фалафель в пите, фиш энд чипс с соусом тартар, иерусалимский микс, буррито, вегбургеры... Специалисты утверждают, что пока крупные сети стрит-фуда ищут новые направления развития, в сегменте уличной еды появляются интересные одиночные решения, ассортимент которых часто не соответствует классическому предложению стрит-фуда. Новые концепции пропагандируют идею уличной еды ресторанного качества: часть блюд (а иногда и все) готовят на месте под заказ, нередко из фермерских или халяльных продуктов, рецепты не банальны и представляют собой модную альтернативу традиционному уличному ассортименту. Средний чек у «креативного» стрит-фуда, как правило, выше по сравнению с чеком сетевиков. Например, у последних чек составляет 150-180 руб., у «креативщиков» – 300. При этом авторские концепции стрит-фуда требуют больших расходов по сравнению, например, с киоском с шаурмой, что делает этот бизнес не слишком рентабельным. Но это не останавливает желающих, ведь зачастую

они преследуют цель не только заработать, но и порадовать своих клиентов, сформировать их вкус, научить наслаждаться жизнью. Еще одна тенденция современности – некоторые рестораторы начинают пробовать силы в стрит-фуде. Так, в 2011 году в Парке имени Горького (г. Москва) учредители сети «Хачапури» открыли киоск грузинской еды «Хачапури стрит». И крутой ресторан стал ближе к народу. Ассортимент – блюда, которые удобно есть на ходу, хотя у покупателей существует возможность перекусить и сидя. Гостям предлагают хачапури, грузинские салаты в лаваше, долму, купаты, лобио и куриный бульон, из напитков – облепиховый чай, чай с апельсином и корицей, кисель и какао. Средний чек – 200-220 руб. И таких примеров, когда рестораторы спускаются ближе к людям, по стране множество.

Лучшее из лучшего

Портал «В запареRU», санкт-петербургский журнал «Собака» и ряд других изданий, будто сговорившись, почти одновременно опубликовали свои рейтин-

ги лучших блюд стрит-фуда в мире. Мы выбрали из них те, которые действительно переводят понятие уличной еды на новый уровень. В этом списке ты найдешь сытные путины и буреки, крокеты и кайа, но мы обойдемся без блинчиков, хот-догов, бургеров, шаурмы и прочей уже привычной еды. Вот что получилось. Арепас Эти круглые кукурузные лепешки – повсеместная еда в Колумбии. Они толще, чем плоские маисовые. Сначала лепешки жарят либо пекут, потом их присыпают сыром.

масла и специй, их обваливают в панировке и крепко обжаривают во фритюре. Разница между биттерболенами и крокетами – в форме: первые круглые, а вторые цилиндрические, похожие на маленькую котлетку. Кролик в хлебе Это южноафриканская закуска – излюбленное блюдо местных жителей. Оно состоит из четверти выпотрошенного хлеба, заполненного кроликом в карри. Карри вюрст Немецкое сытное и сочное блюдо – сосиски в натуральной оболочке желтоватого цвета с привкусом карри: эту специю

Биттерболены, крокеты Этих приятелей митболов очень любят в Голландии. И биттерболены, и крокеты готовят из рубленой говядины или телятины, мясного бульона, муки,

добавляют в фарш, ею же посыпают сверху. К ним обычно предлагают кисло-сладкий соус, жареную картошку и квашеную капусту. Сами сосиски жарят на гриле и нарезают.

мягкости и легко отделялись. Очень недорогое плотное блюдо – чаще всего подается в черном хлебе или булочках для гамбургера со свежим салатом.

В ТЕМУ

Симит Кроме шашлыков в Турции очень любят бублики, придуманный канадским фермером в середине XX века. Путин делают из картофеля фри, творожного сыра и соуса, все это запеченным подают в глубоком одноразовом контейнере – иногда еще и с сосисками.

ИЮНЬ 2015

Бан Ми Никакой список уличной еды не был бы полон без бан ми, наследства французского колониального господства во Вьетнаме. Ключевой компонент – тонкий свежий багет вьетнамского стиля (сделанный из риса и пшеничной муки), который обычно заполнен смесью кориандра, маринованной моркови, японской редьки и мяса.

Свинина барбекю Очень сильно, до ульт рамягкой консистенции перетушенная свинина, снятая с костей. Американское блюдо могут томить в жаровне до суток, чтобы волокна были невесомой

которые называются симит. Восхитительные симиты продают с уличных телег по всей стране и часто едят на завтрак в движении. Они легче, чем рогалики, и прекрасно подходят к чашке турецкого чая.

Муйкку Финскую крошечную, в трипять сантиметров, рыбку сильно солят и прожаривают на огромных сковородках. Она получается сухой, как чипсы, ее укладывают в бумажные конусы и едят целиком, не очищая, с картошкой фри. Путин (стоит сделать пометку, что к нашему президенту это блюдо отношения не имеет). Poutine – стрит-фуд,

Бурек Балканское блюдо – сытная выпечка, которая может стать у нас популярной как альтернатива самсе и своему кавказскому другу – чебуреку. Буреки пекут из тонкого теста, сложенного во множество слоев, между ними прокладывают начинку – шпинат, домашний

поджаристый тост густо мажут пасту из мякоти кокоса, растертой с желтками яиц и тростниковым сахаром. На вкус паста получается как сгущенка или плавленая карамель. У нас кокос можно заменить, скажем, курагой – эффект будет похожий. В Сингапуре это

и в автофургончике на колесах – так называемом фуд-траке. Подобная кухня только-только появляется в России, но она давно очень популярна по всему миру. К примеру, на Карибских островах еда из фуд-траков – это часть культуры, там они работа-

чем в ресторане. В фуд-траках можно попробовать практически все: супы и пасту, мексиканское тако с мясом и овощами, картошку, хот-доги и бургеры из фермерских продуктов. В зависимости от того, на чем специализируется по-

едят как десерт или на завтрак.

ют днем и ночью. Также «еда с колес» популярна в Европе и США. Самый удивительный продукт, приготовленный в фургоне, – это лобстер. Его продают в одной из сетей в Нью-Йорке, у которой 25 фургонов по всему городу. Дорогое блюдо при удачном подходе обходится покупателю дешевле,

вар (он же чаще владелец, он же и шофер). И это не единственная тенденция. Также сейчас в Европе стремительно растет популярность так называемых поп-ап (pop-up) ресторанов. В чем суть. В объект уличного питания на короткий срок может превратиться все что угодно. Кафе-одно-

сыр или мясо. Целого бурека хватит на троих человек. Баско Индонезийцы едят этот суп и утром, и вечером, покупая его с тележек за копейки. А рецепт, кстати, вполне дружественный российским традициям: это бульон с мясными или рыбными фрикадельками, куда добавляют специи, яйцо и лапшу. Кайа тосты Сингапурское блюдо. На

Еда в тренде

Привычные павильончики и киоски, в которых продается уличная еда, тоже уходят в историю. Все оборудование, с помощью которого можно вести дела в обычном общепите, может быть расположено

В ТЕМУ

дневки открываются на территориях закрытых заводов или старых фабрик, на чердаках или в гаражах, на пляжах или даже в офисах. «Всплывающие» рестораны давно уже существуют в США и даже на Кубе. Но шагнуть вперед решили pop-up ресторанчики в Хельсинки. Они вышли на

рошая погода, отличная компания – не это ли помогает еде стать еще более вкусной? На что стоит обратить внимание. Праздник пиццы Pizzafest (г. Неаполь) Пицца – любимое блюдо и гордость неаполитанцев, поэтому ей посвящен целый праздник.

ИЮНЬ 2015

Главный враг стрит-фуда – погода. Пытаясь торговать на улицах, предприниматели сталкиваются с ее нестабильностью. Если за окном дождь или мороз, покупателей будет в разы меньше. И очень неудобно, что погоду пока нельзя точно спланировать. новый уровень, придумав «ресторанные дни». В такие дни сотни и даже тысячи однодневных кафе открывается по всей стране. Это своеобразный короткий фестиваль еды. Кстати, о фестивалях...

Самые популярные фестивали

Почти все они проходят преимущественно летом и в начале сентября. Хо12

Фестиваль пармской ветчины (г. Парма) Эта ветчина – результат многовековых традиций и тысяч секретов производства. Не удивительно, что у праздника много поклонников. «Канелли – город вина» (г. Канелли) Праздник посвящен лучшим итальянским продуктам, а также вину и закускам, произведенным непосредственно в окрестностях Каннели.

Фестиваль риса (г. Арль). Традиционный праздник риса и паэльи – Feria du Riz. Собственно, паэлью принято относить к испанской кухне. Однако французский городок Арль, в котором проходит мероприятие, давно уже снискал себе славу среди любителей этой простой и вкусной еды. Во время праздника паэлья готовится в уличных шатрах. Ярмарка квашеной капусты «Шукрут» (г. Бриен-ле-Шато) В кухне Эльзаса есть блюдо шукрут, готовящееся из квашеной капусты со свининой или морепродуктами. В программе ярмарки: традиционный парад музыкантов, торжественное костюмированное шествие, конкурсы и, конечно, дегустации шукрут во всех ресторанах. Фестиваль трюфелей (г. Берн) Это осенняя ярмарка, где можно приобрести свежие и сушеные грибы, домашнюю колбасу, мясо, сыр и т. д. Не упусти шанс полакомиться одним из

самых изысканных деликатесов в мире – швейцарским трюфелем. А что в России? Есть кулинарные фестивали и у нас! «Московский гастроном» (фестиваль на тему знаменитых московских продуктов и блюд разных времен), «Рыба и Ко» (московский праздник в стиле рыбацкой деревни – занимательные шоу, рыбный рынок, дегустации и конкурсы), фестиваль хлеба и молока в Санкт-Петербурге (производители, участвующие в фестивале, организуют дегустации продукции и представляют на суд свои новинки).

Факты

Ресторанный день – еще одна новинка на российском пространстве. Это фестиваль еды, когда каждый любитель может открыть ресторан на один день, где он предложит гостям свои фирменные блюда. Идея заключается в том, чтобы отлично провести время, получить новые гастрономические впечатления и сообща сделать место, где мы живем, лучше.

Что, по-вашему, лучше всего готовят в городе и где? Персональные рекомендации известных барнаульцев Александр Волокитин, музыкант: - Начнем с того, что мне нравится есть вообще! А если говорить конкретно о местах и блюдах, которые я предпочитаю, то это мексиканская кухня – например, кесадия с курицей от шеф-повара Никиты Тупикина – в новом «Music Jam» баре, который находится в кинотеатре «Россия» и является продолжением «ТАССА». Надеюсь, что скоро мне удастся попробовать там что-то на гриле, потому что мясо они готовят тоже потрясающе вкусно.

Вадим Климов, арт-критик:

- Как человек с устоявшимися вкусами, могу точно сказать: чаще бываю в ресторане «Вельвет», где самые великолепные десерты и самый-самый настоящий шоколад. Я там какао кушаю. Я частый гость в гастропабе «13», считаю, что там отличная кухня, и, главное, нет никакой музыки. Ска-

- Итак, начнем с кофе. Этот божественный напиток готовят наилучшим образом в ресторане «Карт Бланш». В меню

практически каждого заведения города есть салат цезарь, но мало кто готовит его по классическому рецепту, а именно: из листа салата «айсберг», жареной курицы, пшеничных крутонов, сыра пармезан и с правильным соусом цезарь, в основу которого входят анчоусы и каперсы. В DAILY DINER этот салат подается именно так. В ресторане «Ку-Ку Лекс» очень хорошо готовят рыбу пяти ароматов. Еще всем советую попробовать хачапури по-аджарски – этот восторг гурмана мастерски ваяют в «Куркуме».

жу, а вы попробуйте. В «Тринашке» делают удивительную обыкновенную капусту, а так как я редко ем мясо, то это просто праздник вкуса. Я любитель выпить, и «Вельвет» с его музеями виски, и «Тринашка» с «Гиннессом» – самые подходящие мои места. А еще я хожу обедать в

«Ку-Ку Лекс». Нравится этот ресторан: отличная кухня и светло. Люблю, чтобы в обед за окном было светло. А можно написать о тех, кто не нравится? Список будет намного больше. Шутка. Каждому свое. Кому-то суши на развес, а кому-то конфеты ручной работы «Мята с жареным шоколадом».

Ольга Суховеева, певица, руководитель агентства счастливых событий «Бутик развлечений»:

И грянул гром

Лето – безусловный повод для веселья. А что может быть веселее селфи под летним дождем? Этим замечательным каламбуром мы призываем тебя обзавестись на время живописных гроз самой радостно-практичной вещью – дождевиком. Спасительный масс-маркет уже позаботился о том, чтобы ты нашла актуальную модель на свой вкус, цвет и силуэт: классический желтый рейнкоут, цветочный макинтош, брезентовая парка или ультрамодное нейлоновое пальто. Главное, чтобы твой выбор отвечал всем требованиям дождевика, то есть был достаточно водоупорным, ветроустойчивым и желательно с капюшоном – тогда первые раскаты грома можно смело расценивать как приглашение на прогулку.

Куртка MackintoshXBand of Outsiders

Ветровка Boden

Тренчкоут Jack Wills

Рейнкоут Petit Bateau

Тренчкоут JCrew

Ветровка Alice Takes A Trip

Нейлоновое пальто COS

Парка Urban Outfitters

ДРЕСС-КОД ИЮНЬ 2015 16

НЕ ТОРМОЗИ – СНИКЕРСНИ! Наш внештатный фэшн-обозреватель Ляна Радоман не устает признаваться в любви главному аксессуару беговых дорожек и столичных фешиониста Люблю кроссовки. В первую очередь по причине, которую никогда и никоим образом не прочувствуют и не поймут нынешние модницы. Почему? Да потому, что для меня, как для модницы, начинающей свою фэшн-жизнь в далекие 1980-е годы, кроссовки были чем-то недосягаемым, невероятным. Они были мечтой: моей, моих подруг, моего брата, моих родителей, соседей – все мечтали о заветной паре этих потрясающих заграничных шузов. Я помню, как соседке по лестничной площадке родители подарили кроссовки. Девочку звали Соня, и мы ходили к ней, чтобы только полюбоваться на кроссовки, потрогать и – если повезет – примерить на минутку. Ах, какая это

была минутка: ты в чужих кроссовках красуешься у зеркала и ощущаешь свою минуту славы! Соня гуляла по двору с гордым видом,

Сникерсы, ставшие несколько лет назад очередным модным безумием благодаря Изабель Марант и внутренней платформе, сегодня перешли в разряд классической моды а по вечерам вместо любимого плюшевого медведя брала кроссовки с собой в кровать и засыпала с ними в обнимку. Ну, скажите, я права: современный мир этого не поймет, потому что сегодня всего в переизбытке и «дефицит» – слово устаревшее и понятие непонятное. О «кроссах» (они же

«сникерсы», они же «трейнеры») со спортивным костюмом мечтали все модницы и модники 1980х. В 1990-е годы слагаемые «кроссовки» плюс «вареные джинсы» приводили в сумме к завистливому возгласу: «Вау, да ты крутой» А цветные яркие шнурки вкупе с кроссовками – какое это было счастье! Я помню кроссовки на платформе. Не сегодняшний тренд сникерсы, а те, восьмидесятинские. Мне чудом удалось попасть на концерт «Ласкового мая», где меня поразил не столько Юра Шатунов с его «Белыми розами», сколько его кроссовки на танкетке. Это было что-то! Да... Я люблю кроссовки... Не в первоначально-спортивном виде, а, скорее. в их нынешнем состоянии. Я обожаю эту удобно-стильно-модную обувь. Ну скажите мне, какая еще деталь фэшн-гардероба может похвастаться такой многогранной универсальностью? Пожалуй, только джинсы. Кроссовки, с их узнаваемым спортивным акцентом и определенными фэшн-фишками, были, есть и будут, как незыблемая глыба, как один из китов моды. Как основа

всех основ. Стиль меняется, суть остается... И пошло-поехало: неоновые цвета кроссовок сменялись на тигровые раскраски; кожа спорила с замшей; шнурочки становились золотыми, стразы россыпью переливались на заветной паре... Последний тренд объясним: сегодня кроссовки – часть любого стиля. Шифоновое платье, вечерняя юбка в пол, классический мужской костюм, легкий открытый пляжный сарафан и даже свадебный наряд – ко всему подбираются кроссовки, и образ играет в целом совершенно по-иному: стильно, модно, по «стрит-стайловски». Бесспорно, моду на ношение кроссовок всегда и везде ввели американцы: они по сей день от мала до велика щеголяют в своих любимых new balance и в джинсах... И в платьях, и в сарафанах, и в тренчах, и в костюмах, кайфуя от того, как это удобно. Теперь и мы полюбили эти комфортные NB, которые и в сезоне-2015 не теряют своих позиций. Сникерсы, ставшие несколько лет назад очередным модным безумием благодаря Изабель Марант и внутренней платформе,

сегодня перешли в разряд классической моды. Но от этого не потеряли своей актуальности и стали не менее модными и популярными – практически все модные дома включили в свои коллекции сникерсы не только в летнюю (2015), но и в осенне-зимнюю (2016) коллекции. Так что актуальности сникерсы не потеряли. Тренд этого лета – яркие кроссовки, сочетающие кожу, замшу, ткань и мех пони. Разные структуры и цветовые сочетания. Шнурки, соответственно, цветные, в тон или подходящие по оттенку к общей гамме. А шнуровать кроссовки стоит немного непривычно, как-нибудь нестандартно,

как именно – сами решите. В целом сегодня фэшн-кроссовки выглядят как яркий пазл. Как мозаика, где каждый кусочек – часть тенденций сезона. Впрочем, еще одно модное направление этого лета – белоснежность. Белые кроссовки из кожи (особый шик – текстура рептилий) очень популярны. Более смелые фэшионисты этим летом идут дальше всех остальных. Они покупают две пары одинаковых моделей кроссовок, но разных расцветок, и меняют левый из одной пары на левый из другой. В итоге на ногах одинаковые кроссовки разных цветов. Необычно. Но прикольно. Что тут скажешь – street-style!

Когда на улице за плюс 30, и все шкварчит и плавится, как на сковородке у Ивана Урганта, становится очевидно - лето в Сибири может быть не менее харизматичным, чем в Мексике или на Адриатике. В такую пору резонно сбросить с себя все лишнее и, провозгласив новый городской дресс-код, накупить купальников и бикини на все лето вперед. В общем, натирай маслом да подрумянивай! И снимай с огня самые жареные тенденции купального сезона. Барнаульские бутики уже давно готовы к сезонному шопинг-заплыву. А вы?

ИЮНЬ 2015

ДРЕСС-КОД

Жареный тренд

Шляпа BeFree - 999 руб. Модели: Оля Чайкина|ESKIMO CAREER MANAGEMENT, Аня Куницкая |MA Viva Models Стиль: Вера Миляева Мейк-ап: Анастасия Шлюндт Прическа: Александра Чиркова Фото: Руслан Олинчук

Босоножки на тракторной подошвеMarmalato - 1490 руб. Купальник-бикини Marmalato-2380 руб. БрюкиBeFree - 1699 руб. Браслет Marmalato - 290 руб.

ул. Малахова, 86в, 8 (3852) 28-27-28

www.vesnamall.ru

Купальник-бикини Calzedonia бюст 2 300 руб. Браслет металлический Marmalato - 90 руб.

ул. Малахова, 86в, 8 (3852) 28-27-28

www.vesnamall.ru

Шляпа Marmalato- 1490 руб. Купальник-монокиниCalzedonia - 5 497 руб. Сумка BeFree- 1199 руб. Браслеты Marmalato - 290 руб.

ДРЕСС-КОД ИЮНЬ 2015

Шляпа Marmalato - 890 руб. Комбинезон BeFree - 2499 руб. Рюкзак BeFree - 699 руб. Кеды BeFree - 1299 руб. 20

ул. Малахова, 86в, 8 (3852) 28-27-28

www.vesnamall.ru

Топ ChicBarnaul - 1890 руб. Плавки-слипы для купанияCalzedonia - 1100 руб.

ИЮНЬ 2015

ДРЕСС-КОД

ЮБКА с характером

В пик жаркого летнего сезона журналист Маруся Загорска перетрясла содержимое модных подиумов и выбрала самые актуальные модели юбок для жизни в большом городе.

Текст: Маруся Загорска долларов, именно этот образ актрисы стал культовым. Сейчас юбка-пачка – один из главных трендов, значит, она должна быть в гардеробе любой модницы. Несмотря на кажущуюся нарочитую праздничность, такая вещь очень универсальна. Как носить юбку-пачку «в мир»? Стилисты предлагают несколько вариантов. Классикой уже стало повторение модного кода Бредшоу: пачТренд: юбка-пачка О том, что юбка-пачка уместна не только в танцевальном зале, впервые громко заявила Сара Джессика Паркер, точнее – самая известная ее героиня Керри Бредшоу. В заставке к «Сексу в большом городе» гламурная журналистка бродит по улицам Нью-Йорка в юбке из слоеного фатина. Несмотря на то что режиссер сериала с недоверием отнесся к идее стилистов нарядить Паркер в пачку, купленную в секонд-хенде за десять

Тренд: неопреновая юбка До недавнего времени из искусственного каучука или, как мы привыкли его называть, неопрена шили исключительно водолазные костюмы и спортивную экипировку. Но пять лет назад дизайнер Николя Гескьер, создавая для марки Balenсiaga футуристическую коллекцию, открыл неопрен и для модников. Сейчас одежда из технологичного материала, что называется, ка + футболка. Правда, чтобы образ был более современным футболка должна быть немного свободной, а ее рукава можно подвернуть, оголив плечи. В пару к такому наряду отлично подойдут балетки, лодочки и даже слипоны. Еще один верный вариант прослыть самой модной девушкой микрорайона – носить пачку с классической мужской рубашкой, обострить образ поможет мальчишечья обувь, вроде ботинок челси или оксфордов.

последний писк. С подиума неопреновые платья, свитшоты и юбки перекочевали в офисы. Стильные горожанки оценили их даже больше, чем стилисты. Ведь неопрен не мнется, не собирается в складки и отлично держит форму любой, даже самой строгой, вещи. Впрочем, вещи из искусственного каучука с легкостью вписываются и в менее формальный гардероб: романтический, спортивный или богемный шик. Носить неопреновые юбки рекомендуют с неопреновыми же топами. Это могут быть толстовки, жилеты или укороченные майки. Особенным шиком сейчас считается собрать из таких

вещей комплект цвет в цвет. Экстравагантным особам рекомендуется закончить образ крупными аксессуарами и босоножками на прямоугольном каблуке. Тренд: юбка из кружева Уже три сезона подряд итальянцы Доминико Дольче и Стефано Габбана продвигают нарочитую женственность как главный мировой тренд. В качестве основного аргумента за дизайнеры выбрали кружевную юбку. По их словам, надев такую вещь, любая девушка становится невероятно притягательной. Мастер-класс, как носить изящную вещицу в повседневной жизни, дают блогеры: кружевную юбку дополняют объемными свитерами крупной вязки и элегантными туфельками в стиле Одри Хепберн. Этим летом дизайнеры предлагают выбирать: днем более мягкие конфетные оттенки, на вечер – цвета драгоценных камней. Здесь такой тренд, как костюмность, не теряет позиций, поэтому самые модные леди носят кружевные юбки с кружевными же топами и жакетами. Тренд: юбка из перьев Казалось, уличная мода

вряд ли уже сможет кого-то удивить, и вдруг, как взрыв, с подиумов в реальный мир врываются юбки из перьев и снова заставляют одних блистать, а других сворачивать шеи, разглядывая модниц. Такая яркая вещь обычно говорит громче владельца, поэтому носить ее нужно с достоинством и даже дерзостью. А вот перебивать юбку из перьев не стоит, она, как дорогой камень, требует хорошего, но скромного обрамления. Носить такую красавицу следует с мягкими джинсовыми рубашками или однотонными толстовками. Кстати, к такой юбке обязательно нужен каблук. Самые смелые могут носить

необычную вещь и на работу, правда, часть красоты все же придется скрыть длинным жилетом, тогда и начальство будет довольно, и вы. Здорово, что хоть Барнаул и не близок к столице, на модном фронте он не отстает от Москвы. В нашем городе можно найти последние тренды. Барнаульская марка «Тренди» выпускает все самые желанные вещи сезона: костюмы, юбки, платья и даже верхнюю одежду. Все модели отшивают из дорогих и качественных итальянских тканей.

http://vk.com/trendy_world_ barnaul https://instagram.com/ trendy_world_barnaul/

июнь 2015

КРАСОТА выбор месяца

NEW AGE – это не просто красивое название нашего центра, это то, о чем мечтает каждая женщина. Возможность выглядеть моложе своих лет уже перестала казаться фантастикой, и способов осуществления мечты множество. Мы не предлагаем радикальных, хирургических методов. Мы предоставляем большой выбор эффективных терапевтических процедур для красоты и молодости лица и тела. Spa-центр «Новый возраст», ул. Взлётная, 13, тел.: 69-75-87, +7-902-99875-87, www. newage07.ru.

Лето с Georgio Capachini

Триумф красоты

Новые летние оттенки однофазного гель-лака Georgio Capachini позволяют создать стойкое цветное покрытие без применения базы и финиша.

Компания «Виктори» – это сеть учебных центров по маникюру, педикюру, моделированию и дизайну ногтей, наращиванию волос и ресниц, афроплетению и эпиляции. Уже более 17 лет компания является одним из лидеров на рынке индустрии красоты, обеспечивая салоны специалистами и материалами для работы. Мы всегда следуем нашим основным принципам – качество и профессионализм.

г. Барнаул: «Силуэт», пр. Космонавтов, 41, тел. (3852) 72-33-00, «Силуэт», ул. Союза Республик, 44, ТЦ «Пассаж», пр. Ленина, 2б, Гипермаркет «Алтай», пр. Космонавтов, 6в, ТРК «СИТИ-центр», пр. Красноармейский, 47а, ТРЦ «Весна», ул. Малахова, 86в, ТРЦ «Европа», Павловский тракт, 251в, ТЦ «Бум», ул. Г. Исакова, 260, ТЦ «Волна», ул. Власихинская, 65 – скоро! г. Бийск: «Силуэт», ул. Ленина, 312, тел.: (3854) 555-915, 555-916, ТЦ «Воскресенье», ул. Ильи Мухачёва, 200.

Учебный центр «Виктори», ул. Пушкина, 38б, тел. 8-800-33390-07 – бесплатная единая справочная, 55-53-06, 55-53-07, www.victoryco.ru.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА

NEW AGE: красота без жертв

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА

КУПОН

Загар от «Шоколадки» Сеть студий загара и красоты «Шоколадка» – это 16 СОЛЯРИЕВ ПРЕМИУМКЛАССА! Горизонтальные и вертикальные солярии (зеркальный пол, виброплатформа, ароматерапия, аквабриз, голосовое сопровождение, музыка). Новинка! Открытые солярии «высокого давления». Косметика для загара. Сеть spa-студий загара и красоты «Шоколадка», ул. Малахова, 62, тел.: 69-89-77, 44-01-06, www.shokoladka-zagar.ru.

Студия красоты Александры Чирковой Парикмахерские услуги. Маникюр. Педикюр. Свадебная стилистика. Создание полного образа для фотосессии. Ул. Молодёжная, 42.

NEW

Студия креативного nail-art и не только! Приглашает на процедуры: • Маникюр от 200 руб. • Педикюр от 640 руб. • Покрытие

• Покрытие shellac bs • Оформление бровей от 230 руб. • Окрашивание бровей 170 руб. • Аппаратный маникюр • Аппаратный педикюр • Мужской маникюр 350 руб. • Макияж от 700 руб. • Укладка от 800 руб. • Металл-тату от 50 руб.

Скидка

30%

при предъявлении купона на 1 любую услугу студий NABS Акция действительна до 15.07.2015

nabs_barnaul nabs_barnaul

г. Барнаул ТОЦ «Проспект», пр. Ленина, 39, офис 611, тел. 60-80-18

КРАСОТА и ЗДОРОВЬЕ

казывается, модный бронзовый загар – дело вполне рукотворное! Оставим в покое солярий и солнце с их беспощадным ультрафиолетом и обратимся за помощью к трендовой косметике. На радость малокровным барышням бренд Benefit этим летом выпустил настоящий хит – сет для бронзирующего макияжа Benefit The Bronze of Champions Kit. Теперь радикально смуглый ген доступен всем в компактном наборе из шести средств! А вот как посредством бронзера и блеска для губ отлить из молочной блондинки шоколадного ангела с аппетитными скулами на манер моделей Victoria’s Secret знает наш внештатный визажист Настя Шлюндт.

ИЮНЬ 2015

Модель: Margarita /RUS Models Agency Прическа: Юлия Чвирук Фото: Руслан Олинчук

Hoola

шоколадному ангелу!

КРАСОТА и ЗДОРОВЬЕ ИЮНЬ 2015

Комментарий визажиста:

Для бронзирующего макияжа используем легкую увлажняющую тональную основу. На яблочки щек наносим румянец пигментом для губ и щек Benefit Benetint, на скулы и галочку над верхней губой – хайлайтер-стик Watt’s up. Кремовые продукты закрепляем рассыпчатый пудрой. Пушистой кистью с бронзером Hoola проходим по периметру лица, на скулы, спинку носа, боковые поверхности шеи, ключицы. На подвижное веко наносим кремовые тени Bikini-tini, сверху на подвижное веко, в складку века и на нижнее веко – прессованные тени Thanks a latte. Ресницы прокрашиваем тушью. Хайлайтером дополнительно расставляем блики на скулы, центр лба, кончик носа, галочку над верхней губой, под бровь и внутренние уголки глаз. Губы освежаем блеском для губ Hoola.

Косметика

Хайлайтер Kevyn Aucoin /Benefit The Bronze of Champions Kit/ • Бронзер hoola bronzing powder. • Блеск для губ ultra plush lip gloss hoola lip gloss. • Хайлайтер-стик watt’s up! soft focus highlighter for face. • Тени кремовые creaseless cream shadow bikini-tini cream eyeshadow. • Тени прессованные longwear powder shadow thanks a latte powder eyeshadow. • Тушь для ресниц they’re real! beyond mascara. • Кисть для румян и бронзера. Где купить: iledebeaute.ru

Больше идей для летних макияжей на нашем сайте: mag-live.ru.

КРАСОТА и ЗДОРОВЬЕ

ИЮНЬ 2015

Губы! Губы ловите! А с ними ресницы, брови, стрелки и румяные щеки… В сезон жары макияж имеет обыкновение уплывать в разы чаще вне зависимости от места и способа отдыха. А потому примите к сведению: спасение красоты отдыхающих – дело рук правильной летней косметики.

Не утекай! 32

Пляжный must-have на каждый день лета

1/ Защитная основа под макияж VOV 20’S Factory Prime Base Super Moist Устойчивая праймер-база под макияж с лифтинг-эффектом имеет нежную текстуру и маскирует недостатки кожи, удерживая макияж в течение дня. Средство подходит для обезвоженной и чувствительной кожи, склонной к покраснениям. Зеленый

«Быть можно дельным человеком и думать о красе ногтей…» Именно так звучит один из известнейших отрывков стихотворения Пушкина. Но что делать, если о собственных ногтях и подумать-то страшно, настолько удручающе они выглядят?! Решение одно – обратиться за помощью к профессионалам студии красоты Zefir. Протезирование по гелевой методике «Геволь» и «Онихолит», а так же, ногтевой массы «Геволь», позволит восстановить ногтевую пластину при любых видах ее деформации,

притом совершенно безболезненно и безопасно. Такая процедура быстро и эффективно приведет ваши ноготки в порядок и кроме всего прочего поможет избавиться от любых грибковых инфекций и предотвратить их появление. Эффект не заставит себя долго ждать, уже при первом посещения студии красоты Zefir вас окружат вниманием и заботой, бесплатно проконсультируют и окажут квалифицированную помощь.

Восстановление ногтя пошагово...

3 Павловский тракт, 253 (ул. Шумакова, 8), тел.: 604 512, 8 913 210 4512, www.zefir22.ru, 22zefir

КРАСОТА и ЗДОРОВЬЕ

цвет нейтрализует красный пигмент, а входящие в состав компоненты помогут дополнительно напитать кожу влагой. Имеет солнцезащитный фактор SPF 30. Стоимость: 1240 руб. Где купить: www.modernaltai.ru.

ИЮНЬ 2015

2/ Маскирующее средство VOV BB Liquid Concealer Это удобное маскирующее средство способно взять на себя обязанности целой косметички! Консилер не только выравнивает цвет лица, но и увлажняет кожу, борется с акне, надежно маскирует всевозможные недостатки – от темных кругов под глазами до шрамов и рубцов. Экстракт портулака и масло чайного дерева в составе корректора способствуют устранению прыщей и предотвращают новые высыпания. Он равномерно ложится на кожу, моментально

скрывает ее недостатки и держится на протяжении всего дня. Подходит для всех типов кожи. Стоимость: 367 руб. Где купить: www.modern-altai.ru. 3/ Тональный крем VOV Glow Moist BB Увлажняющее тональное средство 4-в-1 обеспечивает действие в четырех направлениях: превосходно разглаживает кожу (она сияет как фарфор!), глубоко увлажняет ее, успокаивает раздражения, а экстракты центеллы азиатской и зеленого чая помогают устранить высыпания. Легкая текстура дает прекрасный маскирующий эффект. Стоимость: 714 руб. Где купить: www.modernaltai.ru. 4/ Подводка для глаз VOV Candy Pen Eyeliner Жидкая формула и стойкость на коже век более

12 часов делают подводку для глаз VOV главным атрибутом летней косметички! Прибавьте сюда еще удобный мягкий аппликатор, позволяющий контролировать толщину линии в зависимости от силы нажима, – профессиональная подводка-фломастер создает четкую линию любой величины. Смело рисуйте подводкой как фломастером – наконечник подводки не расслаивается, поэтому и линия всегда будет ровной и аккуратной. Высыхает мгновенно. Стоимость: 504 руб. Где купить: www.modernaltai.ru. 5/ Тушь для ресниц Volume Lash VOV Goodbye Eyepender Mascara С тушью GoodBye сразу достигается тройной эффект: потрясающий изгиб, гламурный объем, защита от трения, влаги и

тепла. Благодаря составу Rich Black Pigment надолго сохраняет насыщенность цвета, а витамин Е укрепляет ресницы и стимулирует их рост. Тушь VOV активно проповедует правило трех не: ресницы не слипаются, не ломаются и не оставляют отпечатков на веках. Стоимость: 750 руб. Где купить: www.modernaltai.ru. 6/ Средство для снятия макияжа с губ и глаз VOV Lip&Eye Remover Goodbye Eyepender Мягкая двухфазная жидкость для снятия макияжа с губ и глаз VOV прекрасно удалит макияж, не высушивая и не травмируя кожу. Специальные масла, входящие в состав жидкости, нежно удаляют остатки косметики. Кожа становится чистой и свежей. Стоимость: 450 руб. Где купить: www.modernaltai.ru.

КРАСОТА и ЗДОРОВЬЕ ИЮНЬ 2015 36

ШАГАЕМ В ЛЕТО КРАСИВО

В летнее время уход за ногами становится актуальным, и каждая женщина уделяет больше времени и внимания красоте своих ног. Ведь наши ножки – особенно летом, когда мы носим открытую обувь, – должны выглядеть идеально! В чем секрет правильного ухода? Как сделать педикюр легко и быстро? Попробуем разобраться! Пять простых шагов к созданию идеального педикюра предлагает ТМ Camillen 60 с помощью серии Wellness-уход. Wellness – звучит красиво и загадочно… Что же это такое? Сегодня Wellness – это целая философия, которая построена на принципах расслабления и гармонии, красоты и ухода за телом, а также получения удовольствия от всего, что нас окружает в жизни. Поэтому название серии средств для педикюра Wellness-уход неслучайно. Их действие направлено на создание мягкой и шелковистой кожи, а процесс ухода за ногами превращается в незабываемое спа-наслаждение!

Шаг 2. Пилинг-гель для ног

Шаг 1. Соль для ножных ванн Один из важных моментов в педикюре – это подготовка кожи ног. Находясь в обуви целый день, наши ноги сильно устают. Именно ванна для ног позволяет снять усталость, расслабиться и подготовить кожу к педикюру. Соль Wellness – абсолютная релаксация с чувственным запахом для уставших ног.

Обладающие прекрасным отшелушивающим действием измельченные косточки оливок и натуральная губка из люффы мягко удаляют мозоли и мертвые клетки. Благодаря своему натуральному составу и легкой консистенции пилинг-гель Wellness не повреждает кожу, оставляя ее свежей, чистой и гладкой. Уникальная смесь оливкового масла и алоэ вера питает сухую и потрескавшуюся кожу, помогает

регулировать уровень увлажнения и защищает ее от обезвоживания. Шаг 3. Маска для ног Wellness маска для ног предотвращает появление трещин и образование мозолей, сохраняет эластичность кожи, способствует снятию усталости и восстанавливает кровообращение. Шаг 4. Массажный бальзам для ног Массаж – идеальное средство для того, чтобы расслабиться, снять усталость и накопившееся напряжение. Легко и полезно процедуру массажа поможет выполнить Massage Balsam от Wellness. Вместе с приятными ощущениями

КРАСОТА и ЗДОРОВЬЕ ИЮНЬ 2015 38

вы получите эластичную и красивую кожу! Шаг 5. Лосьон для ног Интенсивный увлажняющий лосьон для ног содержит оливковое масло холодного отжима и ценные ингредиенты алоэ вера, которые обеспечивают интенсивное увлажнение кожи. Кроме этого лосьон снимает усталость, отеки, помогает регенерации кожи и поддерживает ее эластичность и мягкость на протяжении всего дня. Также в ТМ Camillen представлены различные средства по уходу за проблемной кожей стоп, которые особенно актуальны в летний период. Серия Fudes используется как профилактика грибковых заболеваний

кожи ступней, снимает зуд, раздражение и жжение между пальцами. Бальзам-гель для стоп охлаждающий содержит ментол и японское мятное масло, которое тонизирует и освежает кожу ног в жаркий летний период. Крем против трещин подходит для ухода за особо загрубевшей кожей. Он эффективно заживляет трещины, восстанавливает процессы регенерации и противостоит возрастным изменениям кожи ног. Внести завершающий штрих и сделать педикюр идеальным поможет яркий лак и красивый дизайн ногтей! Производители профессиональных лаков для ногтей предлагают специальные летние цвета, которые вдохновляют и поднимают настроение!

Трендовая новинка от ТМ Kinetics – специальное лаковое покрытие для ногтей, которое не требует сушки в УФ-лампе

и сохраняет цвет и блеск в три раза дольше обычного лака! И, конечно, если мы говорим о красоте наших ног, следует помнить о гладкой коже! Профессио нальные средства до и после депиляции, воски и шугаринг смогут легко решить проблему нежелательных волос и сделать ваши ножки еще более привлекательными! Шагните красиво и уверенно в лето!

Приобрести все представленные средства Вы можете в интернет-магазине www.modern-altai.ru, а также в сети магазинов компании «Модерн»: г. Барнаул ул. Власихинская, 91 (3852)22-19-25 г. Барнаул ул. Анатолия,81А (3852)20-01-24 г. Барнаул ул. Попова, 150 (3852)53-81-81 г. Барнаул ул. Шумакова, 46 (ТЦ Лидер) г. Барнаул ул. Антона Петрова, 219Б (ТЦ Огни) г. Барнаул ул. Попова, 82 (ТЦ Малина) г. Барнаул пр. Ленина, 155 (ТЦ Норд-Вест) г. Новоалтайск ул. Деповская,17 (ТЦ Альфа) г. Бийск ул. Казанцевых, 58В (3854)555-377 Учебный центр «Модерн» приглашает Вас посетить курс «Дизайн ногтей»!

УЛЫБАЙТЕСЬ ШИРЕ!

Зубы человека выполняют не только эстетическую функцию, но и служат для обработки пищи и произношения звуков. Потеря зубов приводит к ухудшению состояния здоровья человека и нарушению социальной адаптации. Именно для предотвращения последствий потери зубов уже более 30 лет в стоматологии интенсивно развивается новое направление – дентальная имплантация. тезирования позволяет восстанавливать полностью утраченные зубы. При этом достигается косметический эффект такого уровня, которого нельзя добиться никаким другим способом восстановления зубного ряда.

В «Центре стоматологического здоровья» устанавливают надежные имплантаты производства Германии. Для их установки существуют показания и противопоказания. Чтобы их выяснить, опытный хирург назначит

На сегодня КОМПОНИРЫ совмещают лучшее в эстетической реставрации зубов Жанна Петровна Калинина, главный врач, к. м. н. Имплантация зубов – это не занимающая много времени, совершенно безболезненная процедура по установке искусственного корня отсутствующего зуба. После местной анестезии пациент ощущает только давление профессиональных пальцев стоматолога-хирурга. Данная методика про-

В отличие от съемного или мостовидного протеза дентальные зубные имплантаты могут остановить процесс атрофии костной ткани челюсти. Имплантаты помогают избежать необходимость обработки соседних зубов, когда при традиционном подходе это неизбежно. Имплантаты удобны и стабильны, не требуют никакой подгонки и при правильном уходе смогут прослужить вам 20-25 лет.

несложное обследование. Еще одно важное направление в стоматологии – эстетическая реставрация. В клинике помимо классических методов реставрации возможна установка КОМПОНИРОВ на передние зубы. КОМПОНИРЫ – это тончайшие пластинки из композитного материала, изготовленные швейцарской компанией Coltene/ Whaledent. Они закрывают дефекты, позволяют изме-

нить цвет зубов, придавая улыбке правильную форму и эстетичность. По времени процедура занимает не более полутора часов. ТРИ плюса КОМПОНИРОВ перед другими методами реставрации: - скорость; - качество; - приемлемая цена. На сегодня КОМПОНИРЫ совмещают лучшее в эстетической реставрации зубов.

Бесплатная

кон с у л ь т а ци хирурга,терапевта при предъявлении купона

Центр стоматологического здоровья ул. Партизанская, 92, офис 317, тел. 72-22-92

Последние зарубежные исследования в области бьюти-индустрии говорят о новых трендах anti-age-терапии. Инновационная стратегия ведущих косметологических клиник – роскошная внешность без хирургических вмешательств. Среди топ-процедур ультразвуковой безоперационный SMAS-лифтинг занимает одно из первых мест, и вот почему…

ИЮНЬ 2015

Преображение без скальпеля

«Операция без операции» – кредо современной высокотехнологичной процедуры ультразвукового лифтинга. Аппарат Doublo генерирует ультразвуковые импульсы, которые проникают в кожу пациента на глубину 4-5(!) мм, где находится SMAS (поверхностная мышечно апоневротическая система) и подтягивают ее! SMAS – это своеобразный каркас лица, который в результате процесса старения теряет свою эластичность, отсюда обвисшие щеки, второй подбородок, мешки под глазами. Врач-косметолог порекомендует вам процедуру ультразвукового лифтинга при наличии: - носогубных складок;

- двойного подбородка; - опущенных бровей; - гравитационного птоза любой локализации (овал лица, шея, зона декольте и др.).

Девять причин сделать ультразвуковой безоперационный SMAS-лифтинг

1. Технология не имеет аналогов! Из всех аппаратных процедур, пожалуй, только ультразвуковой лифтинг проникает так глубоко, что может работать с подкожным слоем SMAS. Это реальная альтернатива для тех, кто не хочет по каким-либо причинам делать пластическую операцию. 2. Безопасность процедуры контролирует врач-косметолог, с помощью специального компьютера, регулируя глубину и силу ультразвуковой волны. 3. SMAS-лифтинг универсален! С помощью специальных насадок врач может работать не только с овалом лица, но и с шеей и зоной декольте. Другие методики здесь малоэффективны, а с помощью ультразвукового лифтинга пациент получает выраженный результат! 4. Вся процедура займет не более 1,5 часа. А сразу после нее вы можете нанести

Акция: с 15 по 30 ИЮНя, на процедуру глубокого ультразвукового SMAS-лифтинга

скидка - 20 %

косметику и вернуться к повседневным делам или даже пойти на свидание! 5. Ультразвуковой лифтинг не требует периода реабилитации! Это всесезонная процедура, ее можно сделать в любое время года. 6. Необходима всего одна процедура для получения потрясающего эффекта лифтинга, который сохраняется в течение длительного времени! При желании SMAS-лифтинг можно будет повторить через 1,5-2 года. 7. Пациент видит результат сразу после манипуляции: ультразвуковой импульс приводит к сокращению SMAS. В дальнейшем эффект от процедуры усиливается в течение 3-4 месяцев, так как запускается процесс образования нового коллагена и эластина. С каждым днем вы

будете выглядеть все лучше и лучше! 8. Ультразвуковой лифтинг прекрасно сочетается с другими процедурами anti-age-терапии и входит в «золотой стандарт омоложения», являясь фундаментом для аппаратных методик, работающих в более поверхностных слоях кожи. 9. Безоперационный ультра звуковой SMAS-лифтинг позволяет вам выглядеть молодо и естественно, сохраняя свою индивидуальность!

Клиника эстетической медицины пр. Социалистический, 17; тел. 557-557; www.anturium.ru Лицензия № ЛО-22-01-002434 от 25 июля 2014 г.

ИМЕЮТСЯ ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ. НЕОБХОДИМА КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИАЛИСТА

КРАСОТА и ЗДОРОВЬЕ

ОПЕРАЦИЯ БЕЗ ОПЕРАЦИИ

КРАСОТА и ЗДОРОВЬЕ ИЮНЬ 2015 42

Пушкин. Cено. Поллиноз Елена Вишнева, автор и ведущая программы «Медикус» (Рен-ТВ), с азартом литературного демиурга «разводит по понятиям» синдром сезонного ринита.

х, лето красное! Любил бы я тебя, когда б не насморк, да чихание, да слезы… Если бы нашего великого Александра Сергеевича мучила сенная лихорадка, то именно эти неприятности, вместе с пылью, комарами и мухами, ожидали бы его летом. «Сенная лихорадка», «поллиноз», «аллергический ринит» – все эти названия определяют одну проблему – сезонную аллергию. Причина ее появления – пыльца различных растений: деревьев, трав, злаковых, спор некоторых грибов. Обострения аллергического ринита могут стартовать с марта и продолжаться до глубокой осени. Первый период пыления аллергиче-

ских растений начинается с середины марта и длится до начала июня. Он связан с опылением деревьев. Самым аллергенно-вредоносным деревом является береза, затем идут ольха, лещина, клен, ясень. Пресловутый тополь, который обвиняют во всех аллергических злодеяниях, как таковой вообще не вызывает аллергии. На самом деле на тополиный пух оседает пыльца деревьев и злаковых, и он разносит на себе эту пыльцу. Именно пыльца является истинной виновницей аллергии. Ну, продолжим… Второй период приходится на конец мая и длится до середины июля. Это время цветения злаковых. К самым свирепым аллергенным злаковым культурам относится мятлик луговой, овсяница, рожь. Третья волна аллер-

гии начинается с середины лета и продолжается практически до первого снега. В это время пылят сорные травы: полынь, лебеда, амброзия. Причем самая высокая концентрация пыльцы в жаркую и ветреную погоду, когда пыльца парит в воздухе. Теперь, когда мы знаем врага в лицо, надо разобраться, как с ним бороться. В основе аллергической реакции лежит повышенная чувствительность организма на какое-либо вещество – аллерген, в нашем случае виновник – пыльца. Первое условие профилактики аллергии – это прекращение контакта с аллергеном. Если позволяет работа и финансы, в период цветения лучше перебраться в другое полушарие. Для всех остальных это условие труд-

новыполнимо. Согласитесь, мало кто из нас откажется от прогулок на свежем воздухе в летнюю погоду либо наденет противогаз. Поэтому идем дальше. С аллергией шутки плохи, она может иметь достаточно серьезные последствия, вызывая как легкие проявления конъюнктивита или ринита, так и развитие бронхиальной астмы. Для лечения сезонной аллергии применяются препараты нескольких групп. Первая группа – это антигистаминные, противоаллергические препараты. Их используют как местно, в виде капель и спреев, так и принимают в таблетках. Вторая группа препаратов – это так называемые кромоны. Они предупреждают развитие аллергических и воспалительных реак-

ций. Третья группа – это глюкокортикостероидные (гормональные) препараты местного и системного воздействия, которые восстанавливают иммунную систему в целом. Это очень мощное противоаллергическое средство. Назначает препараты только врач в случае неэффективности другой терапии. Аллерген-специфическая иммунотерапия (СИТ) – эффективный метод лечения поллиноза и других аллергических заболеваний. Суть терапии в постепенном увеличении вводимой человеку дозы аллергена. В результате снижается чувствительность организма к данному аллергену и, как следствие, уходят аллергические проявления. Одно непременное условие: начинать лечение необ-

ходимо задолго до начала цветения растений. Людям, предрасположенным к аллергии, в период цветения стоит соблюдать гипераллергенную диету, то есть исключить из рациона продукты, которые могут усугублять аллергию. В их числе мед, клубника, малина, орехи, яйца, сыр, кофе, шоколад. В вашем рационе должна преобладать легкая пища, на 60-70% состоящая из овощей и фруктов. Помните, что после прогулки на улице вам необходимо принять душ и вымыть волосы, чтобы смыть пыльцу. Лучше если вы установите в квартире кондиционер или будете пользоваться специальными фильтрами для воздуха – это также предотвратит попадание пыльцы в ваш дом. И еще один важный совет: никогда не занимайтесь самолечением. Прежде чем принимать какие-либо лекарственные препараты, необходимо проконсультироваться с врачом. Помните о том, что не существует двух одинаковых людей. Ваш доктор может определить, что является для вас аллергеном и каким образом лучше лечить проявления аллергии.

МЕН

ОПЯТЬ СКРИПИТ ПОТЕРТОЕ СЕДЛО ИЮНЬ 2015

К ВЕЛОСЕЗОНУ БУДЬ ГОТОВ!

Как весной распускаются листья на деревьях, так с той же неизбежностью весной в журналах появляются статьи о велосипедах. Модели, конструкции, марки, спортивные напитки, мнения профессионалов – вот что ждет тебя, если ты на минутку отложишь тарел-

Текст: Антон Корчагин

ку пельменей и начнешь читать.

«Ехали медведи на велосипеде»

Велосипед сегодня – это технически довольно сложный механизм. И обращать внимание прежде всего нужно на раму как на основу всей

конструкции. Геометрия рамы у всех производителей индивидуальна, собственно, как и размер, то есть рама 14 дюймов у одной фирмы может быть выше или ниже, чем 14 у другой. Точно так же и длина рамы у всех производителей

различается, а это один из основных критериев, по которым следует ее выбирать. Это именно тот показатель, от которого зависит твоя посадка и, как следствие, комфорт при поездке, особенно на длительные дистанции. Рамы бывают чаще всего

алюминиевые, более дорогие хромомолибденовые, титановые, карбоновые. При изготовлении рам применяется баттинг, это когда стенки рамы имеют разную толщину, что придает ей легкость и жесткость. Если вдруг продавец начнет предлагать дешевые велосипеды на титановой или карбоновой раме, больно и сильно дай ему в глаз – он явно врет. Большое внимание при покупке нужно уделить и качеству обвеса. Обвес – это все, что повешено на раму велосипеда и имеет отношение к его движению и управлению. Колеса, трансмиссия (педали, цепь, звездочки), тормоза, вилка, руль, тормозные ручки, седло с подсидельным штырем. Фонарики, крылья, катафоты, подсидельные сумки и прочее относятся к велосипедным аксессуарам, и лучше их покупку отложить на следующий раз, потому что выбор самого велосипеда может занять несколько дней, а то и недель.

Виды и типы

В настоящее время все велосипеды можно условно разделить на четыре типа:

городской, шоссейный, горный и так называемый специальный. Шоссейные велосипеды актуальны для езды по асфальту. Благодаря наличию узких шин, тонкого и легкого корпуса велосипеды развивают высокую скорость. Интересно, что самые легкие экземпляры этого вида весят менее 3,5 кг, что достигается применением передовых технологий и современных материалов, например, карбона, алюминия, титана или магния. По большому счету это не та модель, которая подходит простому сибиряку, использующему велосипед для прогулок. Да и цена на велики высокая. Городской (или как его иногда называют дорожной) велосипед – более популярен среди новичков. Он развивает сравнительно невысокую скорость, однако при этом комфортен за счет удобного седла. Недостаток велосипеда заключается в его тяжелом весе. А преимущество – безопасное и простое обслуживание. Амортизаторы отсутствуют, тормоза зачастую ножные барабанные. Трансмиссия либо без переключателя скоростей, либо с интегри-

рованной в заднюю втулку планетарной коробкой передач. Цены приемлемые. Многие жители нашего региона отдают предпочтение относительно недорогим моделям из подтипа «горные велосипеды». Изначально они предназначались для скоростного спуска с горы. Но кто же будет кататься с горы, ведь там нет завистливых взглядов друзей и томных взглядов подружек? Поэтому на двухколесных «монстрах» стали кататься и в городе. Для горного велика характерно большое количество передач (обычно больше 20), широкие шины, мощные колеса, амортизационная вилка, гасящая удары, а часто и задняя подвеска. По большому счету городскому жителю предстоит выбор именно из трех описанных типов великов. Но на всякий случай мы познакомим тебя и с четвертым видом – специальные велосипеды. Их тоже существует множество: найнер (twenty-niner) – внешний диаметр покрышки такого велосипеда составит около 28,5 дюйма (724 мм). За счет колес большего диаметра преимуществом твентинайнера является

большая геометрическая проходимость; туристский велосипед предназначен для велотуризма, его корпус прочен, конструкция надежна, велик может перевозить большие грузы; фэт-байк – не смейся, это не велосипед для толстых людей. Это велик на толстых покрышках. Он обладает повышенной проходимостью по различным типам поверхностей, которые плохо или совсем не проходимы на других типах велосипедов, как то снег, песок, высокотравие и т. д.; BMX (Bike MotoCross) – велосипед, предназначенный для выполнения трюков или участия в гонках по пересеченной местности. Отличается малым размером (диаметр колеса – 20 дюймов), конструкцией рамы (центр тяжести сильнее смещен к заднему колесу) и низкой посадкой седла; триальный велосипед – велик для экстремальных дисциплин, в которых задачей велосипедиста является прохождение трассы препятствий. Как правило, у них полностью отсутствует седло и амортизаторы; тандем – велосипед для двоих человек, снабженный

МЕН

двумя парами педалей. Велосипедисты обычно сидят один позади другого, хотя в 1890-х годах выпускался тандем, в котором велосипедисты сидели рядом.

Наиболее известные велосипедные бренды

Сейчас период велобума, и на рынок попало огромное

непонятных труб. Портала bikenow.ru подготовил список наиболее известных велобрендов, чтобы ты знал, кого же все-таки выбираешь. Atom – дешевый китайскороссийский велосипед. Author – хорошие чешско-китайские велы, неплохой баланс обвеса / цены. Bianchi – итальянские шос-

ИЮНЬ 2015

Если вдруг продавец начнет предлагать дешевые велосипеды на титановой или карбоновой раме, больно и сильно дай ему в глаз – он явно врет

количество велосипедов. Причем известные велобренды сильно разбавлены подделками из Китая. Нужно, правда, сказать, что сейчас почти все рамы варятся на заводах в Китае и Тайване, но, как говорится, Китай Китаю рознь. Одно дело – когда известный велобренд строит свои производства, где стоит сертифицированное оборудование, работают специалисты и вся продукция проходит жесткий контроль. И совершенно другое, когда хитрые китайцы строят свои заводики, где делают непонятные бренды из

сейные велосипеды. Cannondale – голландский бренд среднего и высокого уровней. Colnago – опять же итальянские шоссейники. Corratec – немецкий бренд достаточно высокого уровня. Felt – американцы, производят все, от шоссейников до BMX. Fuji – японская компания, выпускающая в основном горные байки. Giant – голландцы, занимают второе место по объему производства, полностью отказались от самых дешевых моделей.

Gary Fisher – американские велики с достаточно легкой рамой, имеют неплохой накат. Iron Horse – американцы, в основном производят недешевые горные велосипеды и гибриды. Jamis – качественные велосипеды, проектируются в Америке, производятся в Азии. KHS – американцы, выпускают байки всех типов. Marin – американский бренд, первыми сделали велосипед с титановой рамой. Merida – Азия, с хорошей легкой рамой, сваренной роботом. Mongoose, Santa Cruz, Scott, Schwinn, Specialized, Trek – американские компании разного уровня, но достойного качества. Norco – дорогие байки канадской фирмы. Nordway – так себе канадский бренд. Rock Machine – чехи, изготавливают байки всех типов. Stark – результат совместного творчества немецких конструкторов, российских специалистов и тайваньских производителей. Wheeler – немецкий бренд с относительно недоро-

гими горными велосипедами. Stels – московская фирма «Веломоторс». Геометрия откровенно позаимствована у многих известных производителей, а качество оставляет желать лучшего.

Пить или не пить? Пить!

Очень важный момент, который новички опрометчиво игнорируют. Если ты готовишься к длительной тренировке, то грамотно организованное потреб ление жидкости играет немаловажную роль. Вот совет, который поможет избежать трудностей из-за обезвоживания: 1. Измерь свой вес перед тренировкой. 2. Выпей два-три стакана жидкости примерно за два часа до тренировки. 3. Выпей стакан жидкости за 15 минут до начала мероприятия. 4. Выпивай по полстакана жидкости каждые 15 минут в течение поездки. 5. Измерь свой вес после всего мероприятия и восполни двумя-тремя стаканами жидкости каждые полкилограмма потерянного веса.

Цифры и факты О ценах Шоссейные велосипеды От: Author A 33 (21 500 руб.). Стильный и надежный велосипед с достаточно качественным обвесом.

До: Corratec Harmony (32 500 руб.). Эта модель оснащена качественными фарами, мощными тормозами и эффективными креплениями для багажа. Горные велосипеды

До: Jamis Xenith Race (94 000 руб.). Этот велосипед для шоссейных гонок и тренировок. С ним ты можешь приобщиться к высоким технологиям создания карбоновых рам и вилок.

От: GT Laguna (16 500 руб.). Название этой модели велосипеда ассоциируется с приятным времяпровождением в обстановке умиротворения и комфорта. До: Norco Aurum 6.3 (148 000

Дорожные велосипеды От: Nirve B-1 Classic (16 500 руб.). За эти деньги тебе достанутся: стальная рама Cruiser, жесткая стальная вилка и задний тормоз Coaster brake.

руб.). Рама из алюминия, трубы переднего треугольника выполнены с использованием технологии гидроформинга, 4-рычажная система подвески – все для профессионалов.

МЕН

ДЖИНСОВЫЙ ДУХ СВОБОДЫ С тех пор как компания Lee произвела на свет первый джинсовый комбинезон, а фирменные американские джинсы Wrangler покорили Европу, прошло больше века, однако культовые модели из денима нисколько не потеряли популярности. Напротив, даже приобрели харизматичный олдскульный шарм! Неизменный атрибут стиля большого города – брендовый деним Lee&Wrangler воплощает в себе авантюрный дух странствий и свободы. LeeWrangler, единственный магазин в Сибири, соединивший коллекции одежды и обуви мировых марок Lee, Wrangler, Каngaroo. Их предпочитают покупатели с хорошим вкусом, ценящие комфорт и надежность. В магазине LeeWrangler вы найдете свою вещь и навсегда станете настоящим ценителем этих старейших джинсовых брендов.

ИЮНЬ 2015

Фото: Руслан Олинчук

г. Барнаул, пр. Ленина, 58, тел.: (3852) 36-86-54, 8-903-910-8177 50

Блуза Wrangler 1800 руб. Джинсы Wrangler, модель Courtney Skinny, 7200 руб. Босоножки Wrangler натуральная кожа, 5400 руб.

Комбинезон Lee, модель Relaxed Tapered, 10000 руб. Майка Lee, 1700 руб. Босоножки Wrangler, материал джинс, 5400 руб.

Жилет Lee,6200 руб. Джинсы Lee, модель Luke Slim Tapered, 6000 руб. Ремень Wrangler, 2600 руб. Кеды Wrangler, 4600 руб.

Джинсовые шорты - перманентный хит сезона активно разнообразьте принтом: полоска, абстракция, платочные мотивы и живописные пятна, как от пейнтбола, – то, что доктор прописал для летних будней! Футболка Lee, 1700 руб. Шорты Lee, модель Chino Regular, 4600 руб. Жакет Lee, 8000 руб. Шорты Lee, модель Low Slim, 3800 руб.

МЕН ИЮНЬ 2015

Юбка из денима празднует ностальгическое возвращение из 1980-х- 1990-х. Самые актуальные модели этого лета – длинная со стройным рядом пуговиц, как у хиппующей Дженис Джоплин и короткая прямая, как у кукольной Джейн Биркин. Юбка Lee mini,5000 руб. Блуза Wrangler, 3200 руб. Ремень Wrangler, 3200 руб.

Босоножки Wrangler, материал джинс, 5400 руб.

Джинсы Lee (Powell), 5000 руб. Рубашка Wrangler, 3800 руб. Кеды Wrangler, 4600 руб.

Предъявителю купона

Цветной деним – прекрасная альтернатива классическому индиго и варенкам. Идеально сидит не только на тонконогих хипстерах, но и на колоритных джентльменах.

скидка 15% на весь ассортимент! Акция действительна с 10 июня по 10 июля 2015 г.

Футболка Lee, 1700 руб. Джинсы Lee, модель Logger Relaxed Tapered, 6000 руб. Подтяжки Lee, 2200 руб. Блэйзер Lee, 6500 руб. Обувь Wrangler, 4700 руб..

г. Барнаул, пр. Ленина, 58, тел. (3852) 36-86-54, 8-903-910-8177

Быть взрослым – это просто! Сказали дети и ответили Magazine на самые сложные взрослые вопросы

КАК ВЫБРАТЬ МУЖА ИЛИ ЖЕНУ?

ЧТО ТАКОЕ ЛЮБОВЬ?

Злата, 4 года

- Любовь – это когда твое сердце бьется и любит кого-то. И до него хочется дотянуться и поцеловать, но оно скромное и стесняется.

- Жену надо выбирать по ее красоте, а мужа по памяти.

Злата, 4 года

ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ ТЫ ВЛЮБИЛСЯ?

ЧТО ДЕЛАТЬ, ЕСЛИ СВИДАНИЕ ПРОШЛО СКУЧНО?

- Если влюбился в девочку, надо подойти к ней и познакомиться, например: «Привет, я – Макар! Давай с тобой жениться».

ИЮНЬ 2015

Макар, 6 лет

Варвара, 6 лет КАК ВЫБРАТЬ МУЖА ИЛИ ЖЕНУ?

КОГДА МОЖНО НАЧИНАТЬ ЦЕЛОВАТЬСЯ?

- Надо выбрать на улице самую крутую девочку и домой ее забрать.

Марк, 5 лет 56

- Я бы чаю попила.

- В середине свидания.

Ваня, 6 лет

КОГДА МОЖНО НАЧИНАТЬ ЦЕЛОВАТЬСЯ?

ЛУЧШЕ БЫТЬ ОДИНОКИМ ИЛИ ЖЕНАТЫМ?

- Сразу после свадьбы.

- Очень женатыми. Потому что когда человек один, то ему грустно, а когда ты женатый, у тебя родятся детки и тебе весело будет сразу. Варвара, 6 лет.

Вероника, 4,5 года

Варвара, 6 лет КАК ПОЗНАКОМИЛИСЬ ТВОИ РОДИТЕЛИ?

СЕКРЕТ СЧАСТЛИВОЙ СЕМЬИ?

- Быстро и влюбчиво. А потом я в гости пришел.

Марк, 5 лет

- Хороший секрет! Только о нем не все знают.

Марк, 5 лет СЕКРЕТ СЧАСТЛИВОЙ СЕМЬИ?

ИЮНЬ 2015

КАК ПОМИРИТЬ ПАПУ И МАМУ, КОГДА ОНИ В ССОРЕ?

Ева, 4 года

- Надо сказать вот так: «Мальчик и девочка, успокойтесь оба!», а потом их обнимать и дружно жить в семье в нашем городе.

Макар, 6 лет

- Секрет такой – надо с ребенком обязательно играть, заниматься своими делами, ездить в «Ленту», например.

ЧТО ТАКОЕ ДРУЖБА?

- Дружба – это когда есть друзья. Не надо спорить и обманывать.

Ваня, 6 лет 58

КУПОН. ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ

Возьми свой бесплатный экземпляр журнала в местах его распространения

Оторви купон

Найди в журнале страницу с перфорацией

Воспользуйся предложением, размещенным на купоне!

Домашний уют в «Декорации» Обои – это мощный инструмент, позволяющий сделать интерьер не только модным, но и удобным, отвечающим индивидуальным потребностям. Выбирая обои, не стоит забывать, что главное – не цвет, текстура и объем, а их сочетание. В первую очередь, нужно думать о гармоничном сочетании обоев с мебелью, деталями интерьера и даже общим темпом вашей жизни. Именно тогда вы почувствуете уют и комфорт! «Декорация», салон обоев, пр. Космонавтов, 6в (ТВК «Республика»), тел. 27-15-99, www.oboideco.ru.

Плитка и мозаика «Кафель-Холл» В магазинах «Кафель-холл» в большом ассортименте представлены коллекции кафеля для облицовки стен и покрытия пола, керамический гранит отечественных и иностранных производителей. Также в наличии есть уникальные авторские коллекции керамической плитки и мозаики. Постоянно действует система скидок. Ул. Малахова, 97, пр. Космонавтов, 6г (ТВК «Республика»), тел. 44-35-20, e-mail: kafelhall@mail.ru.

Сувениры и подарки Магазин «Сувениры и подарки» – один из самых больших магазинов в городе, где на двух этажах размещены сувениры и подарки на все случае жизни. Основная продукция магазина произведена в Барнауле из высококачественного материала полистоуна. Это садовые фигуры, элементы декора для ландшафтного дизайна, большой выбор сувенирной продукции, зоокашпо, изделия для художественного оформления интерьера и многое другое. Большой ассортимент подарков из фарфора, металла. Широко представлены сувениры алтайских мастеров и ремесленников, посвященные природе и животному миру Алтая. г. Барнаул, 656000, пр. Красноармейский, 111, www.sppresent.ru, supris80@ mail.ru, тел./факс +7 (3852) 62-87-96.

ХОУМ

Садик

пряных трав

ИЮНЬ 2015

Светлана Витвинова, дизайнер-декоратор, соавтор лайф-стайл проекта HARVEST

- Пряные травы – не только поставщики ароматной витаминной зелени к столу, но и подлинное украшение сада, – уверена дизайнер-декоратор Светлана Витвинова. Все зависит от вашего подхода к посадке растений. Гораздо проще, конечно, выращивать травы в своем доме, но городские жители приспособили свои подоконники не только под цветы. Чтобы пряная клумба радовала глаз в квартире,

нужно правильно подобрать горшок и разместить его в удобном месте. Не забывайте про оранжерею на балконе: она тоже может содержать гораздо больше видов пряных растений. Правильный подбор трав и подходящий уход позволят вам наслаждаться урожаем круглогодично.

Сад на подоконнике

- Перед тем как вы решите посадить травы в один горшок, убедитесь, что условия для их выращивания должны быть одинаковые. • Не смешивайте растения, которые завоюют своих соседей, например, длинноногий розмарин с низкорастущим тимьяном. • Купите правильный компост, не поддавайтесь искушению использовать обычную землю из сада –

она сожмется при поливе и задушит корни. • Поливайте растения каждый день по вечерам или ранним утром с поздней весны и во время всего сезона роста, в особенности, если выращиваете их в глиняных горшках – хоть они и выглядят красиво, но теряют влагу. • Маленькие контейнеры высыхают быстрее, чем крупные, поэтому покупайте самый большой горшок, какой позволит место и бюджет. Тонкий слой гравия поверх земли поможет сохранять влагу.

Десять пряных трав для выращивания в квартире

Розмарин – эта красивая и ароматная трава содержит соединения, которые показаны для борьбы с раковыми клетками, а запах розмари-

на способствует улучшению памяти. Розмарин лучше всего растет при ярком солнечном свете и частом поливе. Тимьян практически не содержит калорий и предает блюдами неповторимый аромат. Цветы тимьяна делают его привлекательным украшением дома. Лаванда. Ее аромат успокаивает и помогает заснуть. Это растение лучше всего себя чувствует на открытом воздухе, на солнце (минимум 8 часов в день). Базилик – отличное средство для успокоения нервов. Является хорошим источником клетчатки и способствует очищению печени. Петрушка содержит витамины А и С, множество других полезных для здоровья витаминов. Петрушку легко выращивать, она не требует много солнечного света и ухода.

Шалфей входит в состав многих косметических средств, поскольку обладает антисептическими свойствами и содержит антиоксиданты, которые могут помочь в борьбе со старением. Шалфей отлично растет в относительной влажности. Кориандр. Любимая трава в мексиканской и азиатской кухнях. Источник растительных волокон и железа, способствует выводу из организма тяжелых металлов. Для лучшего роста кориандра необходима глубокая емкость. Шнитт-лук способствует укреплению иммунной системы. Растет очень быстро и не требует особого ухода. Укроп – отличный источник антиоксидантов. Укроп требует много солнца и лучше всего растет в большом

горшке. Поливать укроп можно 1-3 раза в неделю. Мята богата витамином А. Она быстро растет и требует большого пространства.

Сад на клумбе

Решили вырастить свой кухонный сад пряных трав, как Джейми Оливер, придется выстроить стратегию и понять, какие травы впишутся в ландшафт вашего участка. - Клумба может быть четко огорожена и выглядеть как грядка, а может быть спонтанной и больше похожей на цветник, будто природа сама разбросала травы на вашем участке. - Можете подсадить пряные травы прям в цветники, они нисколько не испортят картину, но не забывайте, вы должны иметь подход к ним в любую погоду. - В каждом из вариантов клумба должна быть

удобной и доступной, для комфорта пользования и ухода. Удобное расположение пряностей, близость к кухне – главный залог удачной жизни растений. - После того как вы определитесь с видом вашей клумбы в ландшафте всего вашего участка, можно приступить к посадке и перейти к главному вопросу – что сажать? - Для начала нужно определиться, какое назначение у вашей пряной кухни: вы любите наслаждаться ароматным чаем, кушать свежие полезные травы или все же вас больше интересуют лечебные свойства трав!

Аптекарский огород Большинство хозяек и кулинаров в своей кухне используют лишь укроп и петрушку при всем возможном изобилии трав. Изредка кому-то попадает

на стол кинза и лук-резанец, а в лучшем случае еще мята и, может, даже базилик. А как на счет других, не менее интересных трав? Небольшое место на клумбе выделите для чайных трав: мелиссы лимонной, душицы, разнообразной мяты. Не забудьте и о красавце бадане – старинном чагирском чае. Цветы его появляются очень рано, озаряя всю клумбу ало-розовым крупным соцветием. Можно вырастить здесь же кипрей (иван-чай) – из него делали на Руси копорский чай. Найдется место на клумбе и для лекарственных растений: родиолы розовой (золотого корня), бессмертника песчаного, астрагала, руты, календулы, валерианы с великолепным ароматом ее скромных цветков. Хорошо, если такие клумбы появятся в каждом любительском саду.

ХОУМ

Елена Родина, архитектор-дизайнер

Жила-была одна печь

ИЮНЬ 2015

И жила она в палатах из сибирского кедра, как боярыня, украшенная медными вензелями и ска-

зочно-нарядными изразцами из испанской плитки. Впрочем, почему же жила? Живет и здравствует! И прекрасно вписывается в современный интерьер в стиле а-ля рус. А вот как попала эта чудо-печь в двухкомнатную квартиру девятиэтажного дома на улице Чкалова, нам рассказал ее идейный создатель – архитектор-дизайнер Елена Родина.

Об идее

Изначально идея была создать жилой интерьер, в котором будет по-домашнему тепло и уютно. Хозяин квартиры занимается частной психотерапевтической практикой, проводит индивидуальную

терапию на дому, и было важно, чтобы гость, человек входящий, чувствовал себя защищенным, мог раскрепоститься. Концепт интерьера пришел сразу – уютное пространство в стиле русской избы. После определения концепции приступили к реализации:

cделали перепланировку, убрали стены, кухню совместили с гостиной. Заказчик не спешил, поэтому мы уделяли внимание мелочам и деталям.

О стиле

Я бы сказала, что работа над этим интерьером была сродни медитации – мы

подолгу думали над тем или иным элементом, и в итоге многие вещи переигрывались по ходу реализации. Неизменным остался стиль. Я бы определила его как псевдорусский: изразцы, турецкие ткани, отделка деревом, состаренная мебель были характерны для интерьеров допетровской России.

О деталях

Здесь много интересных акцентов, которые играют на общую идею. Входная дверь с приспущенной аркой ими-

тирует элемент древнерусской избы. Если помните, в старину дверные проемы были нарочито низкими, чтобы тепло не выходило и человек входящий обязательно кланялся. Мы намеренно преследовали эту цель, чтобы гость проявлял уважение к жилищу, в которое заходит. Пришла идея – сделать печь! Ее роль сугубо декоративная, но я сделала систему теплого пола, поэтому есть ощущение, что от нее идет тепло и жарятся пирожки. Печные изразцы тоже элемент декора, их прекрасно заменила испанская плитка. В ванной комнате с помощью небольшой настенной плитки 10 на 10 удалось воссоздать узор народной вышивки, характерной для старинный рушников. В качестве деревянной отделки использовали кедр – в первую очередь из-за его запаха и янтарного цвета.

Об атмосфере

Создавать уют можно разными способами, но именно в такой стилевой трактовке – с русской печью, изразцами, теплым деревом – он начинает обволакивать уже с порога.

Отдых в сердце Алтая Оптимальный вариант для семейного отдыха – универсальный центр развлечений в Горном Алтае у знаменитого озера Манжерокского – горнолыжный комплекс «Манжерок». СКИДКИ И БОНУСЫ •Скидка* на проживание при оплате до заезда – 5%. •Скидка для постоянных клиентов – 10%. •Скидка* на заезды 7 суток и более – 15%, для групп туристов – 10%. •Бесплатные подъемы на канатно-кресельной дороге, бесплатный Wi-Fi для проживающих. *Скидки не суммируются, предоставляются при оплате по безналичному расчету до заезда. Тел. +7-913-693-2273, www.mglk.ru, booking@mglk.ru.

Фотоконкурс от аэропорта «Море эмоций» Не упустите свой шанс – участвуйте в конкурсе и приглашайте друзей! Разыгрываем: 1-е место – сертификат (на бизнес-обслуживание), 2-е место – часы, 3-е место – подарок с фирменной символикой аэропорта Барнаул. Условия конкурса: 1. Участник конкурса должен состоять в нашей группе в «ВКонтакте». (http://vk.com/barnaul_airport_official) 2. Участнику конкурса необходимо добавить в альбом (http:// vk.com/album-75152488_215323700) до 30.06.2015 интересную креативную фотографию на фоне автобуса маршрутa № 60 с изображением рекламы прямых рейсов Барнаул – Сочи, Анапа, Крым и набрать наибольшее количество лайков. 3. Участник конкурса должен сделать репост записи конкурса на свою страницу в «ВКонтакте». 4. Конкурс проводится с 08.05.2015 до 30.06.2015. Итоги фотоконкурса будут подведены 01.07.2015. ПОБЕДИТЕЛИ БУДУТ ОПРЕДЕЛЕНЫ ПО ФОТОГРАФИЯМ, КОТОРЫЕ НАБЕРУТ НАИБОЛЬШЕЕ КОЛИЧЕСТВО ЛАЙКОВ.

Готов к загару и отдыху! 5 июня состоялось открытие пляжного сезона. Пляж «Солнечный» готов к загару и отдыху! Вход на пляж: для взрослых – 400 руб., для детей – 300 руб. (3-12 лет), до 3 лет – бесплатно. п. Солнечный, ул. Кольцевая, 1. Подробности по бесплатному тел. 8-800-700-21-00.

Точки Большого Города ТРЕВЕЛ

Акупунктурно-культурный тревел-десант

Как давно вы были в Токио, Дюссельдорфе или Милане? Специально для тех, кто колесит по миру по офисно-деловым нуждам или просто летает на пару дней за бугор развеяться, мы запускаем ежемесячный проект «Точки Большого города», где будем рассказывать вам про новые, модно-популярные или просто интересные места в столицах мира, в которых стоит потусить часок другой перед аэропортом. Явки, пароли и средние чеки в каждом городе нам охотно сдают наши знакомые местные туземцы – спасибо за прекрасную идею «теории шести рукопожатий»! В июне мы отправляемся в Италию и Германию.

Милан

но на ужин. Обычный сет состоит из основного блюда, закусок и десерта с кофе. Места обязательно заказывать заранее. Средний чек на одного посетителя – 50-60 евро

Пиццерия ROSSOPOMODORO

ИЮНЬ 2015

Илона Павлович, преподаватель фэшн-рисунка, Институт Моды BURGO

Ресторан DON JUAN Ресторан аргентинской кухни DON JUAN знаменит 70

своими мясными блюдами, в основном, на гриле. Я хожу сюда только из-за отменной говядины ( так готовить ее могут только аутентичные латинос!), всегда заказываю порцию филе – она просто тает во рту! Ресторан открыт только по вечерам, то есть попасть туда можно исключитель-

Перекусить можно в неаполитанской сети пиццерий ROSSOPOMODORO – они тут повсюду. Пицца здесь готовиться в настоящей печи на живом огне. Рекомендую попробовать пиццу San Marzano с моцаррелой, томатами и базиликом и Fiaschetto с артишоками. Средний чек за пиццу 6€-12€.

в апреле. Каждое первое воскресенье месяца вход туда бесплатный! Из последних миланских открытий - концептуальное местечко с ресторанами EATALY.

«трамвай-сауна» на улице под открытым небом. Здесь же во дворе можно загорать в солнечную погоду. К услугам посетителей бассейн с гидромассажем, фруктово-овощное меню и - внимание! - живая музыка! Средний чек в будни за полный день - 50€

Здесь же можно заказать мороженое GROM – это лучший айс-крим в Милане! – натуральное с кусочками сезонных фруктов и ягод ( посему клубничный GROM. можно отведать только летом!) Я просто обожаю CREMA COME UNA VOLTA со сливочным вкусом и лимонным ароматом – настоящий шок для гурмана. Маленькая порция «Грома» из двух вкусов - 2,50€.

Spa TERME MILANO

EATALY

До конца октября в Милане будет действовать международная выставка EXPO 2015. Можно зайти в музей Джорджио Армани – он открылся совсем недавно

Дневной Spa TERME MILANO – рай для сибарита любой национальности. Можно купить билет на целый день и провести его в саунах с разной температурой. Самая необычная сауна в Spa TERME MILANO сделана из каркаса старинного миланского трамвая – внутри «трамвая» настоящая баня! Расположен

Галерея CORSO COMO 10 Тем, кто живо интересуется дизайном и творчеством, настоятельно советую посетить галерею CORSO COMO 10. На первом этаже охотников за маленькими, но ценными штучками,

Барнаул-Милан S7 Airlines + Meridiana – от 21 533 руб. S7 Airlines + Aeroflot – от 51 165 руб. Alitalia – от 51 371 руб. Стоимость указана в одну сторону

ТРЕВЕЛ

ждет большой сюрприз: в магазинчиках продаются книги, журналы, фото, картины, предметы интерьера, музыкальные собрания, посвященные искусству и дизайну в самом широком его смысле. Здесь же можно купить и одежду итальянских дизайнеров, и косметика итальянских брендов. Все эксклюзивное, авторское, штучное…

Дюссельдорф

Светлана Смирнова, экс-редактор рубрики «ХОУМ» лайф-гида Magazine

Средний чек – 30-35 евро

Ресторан «Топ 180»

Первое впечатление вы получите от скорости, когда будете мчаться наверх в скоростном лифте! Находится этот ресторан на знаменитой телевизионной башне Дюссельдорфа, или башне Рейна, на высоте 172 м над уровнем земли. Но на этом приключения не закончатся - ведь это еще

и вращающийся ресторан! За час он совершает полный оборот вокруг своей оси – это позволит вам увидеть весь город как на ладони. На высоте 168 метров расположены смотровая площадка и кафе. Средний чек – 25-40 евро.

Дюссельдорф

ИЮНЬ 2015

Oren Air - от 10 594 руб. / Прямой S7 Airlines + Air Berlin от 18 857 руб. / 2 пересадки Aeroflot - от 20 316 руб. Ресторан «Шумахер»

Это главная пивная Дюссельдорфа. На улице где расположен ресторан всег72

да стоит крепкий солодовый запах. Помимо отличнейшего пива там представлен весь цвет национальной немецкой кухни. Например, знаменитая дюссельдорфская рулька весом в килограмм с картофельным пюре и квашенной капустой. В ресторане царит уютная атмосфера, много гостей и туристов.

1 пересадка

Стоимость указана в одну сторону

можно увидеть и самые дорогие яхты, и супер современные автомобили… Комплекс общей площадью 306888 кв. м состоит из 18 лабиринтов.

Мессе Дюссельдорф Несмотря на свой приличный возраст и историю, Дюссельдорф считается одним из прогрессивных городов Германии. В тесном соседстве здесь существуют музей разных культур, наций и традиций. Одна их самых известных выставок города – Мессе

Стоимость билета – от 15 до 25 евро

Озеро Унтербах Огромное озеро Дюссельдорфа, вокруг которого

Северный и Южный пляжи – прекрасное место для отдыха семьей или небольшой компанией. В любое время года здесь есть чем себя порадовать, а в зимний период особенно приятно пройтись вокруг озера со стаканчиком глинтвейна.

Места для гриля – 30 евро

Дюссельдорфа с эксклюзивными бутиками, брендовыми магазинами и галереями. Именно сюда стекаются модники и модницы города за дизайнерской одеждой и лимитированными коллекциями, которые днем с огнем больше нигде не сыщешь – здесь они могут и себя показать и на других посмотреть! Для обычных дюссельдорцев эта улица – музей роскоши под открытым небом.

Посещение пляжа – 3.60 евро для взрослого, 1.20 евро для детей 5-13 лет.

Средний чек – от 45 евро (H&M, Zara) до 1000 и 4000 евро (Prada, Louis Vuitton и т.д.)

Прогулка и посещение площадок - бесплатно

Дюссельдорф – неизменной место встреч бизнесменов и производителей со всего мира. Ежегодно здесь проводится около 40 международных выставок самой разной тематики: мода, красота, здоровье, здесь

размещены базы отдыха, пляжи, игровые площадки, поля с минигольфом, кафе, небольшой водный порт (лодки, парусники, катера), велосипедная и прогулочные дорожки. Прибрежная зона озера делится на

Королевская Аллея Королевская Аллея, или Konigsallee, одна из самых красивых и богатых улиц

HORECA

Фото - Дария Белкина

ОДА ПИКНИКУ И БУТЕРБРОДУ ИЮНЬ 2015

Дария Белкина об уличном потенциале домашнего фаст-фуда

Дария Белкина, фуд-блогер, создатель «Сообщества Любителей Завтраков»: breakfast-only. livejournal.com. 76

Даже не верится, что после долгой зимы наконец-то наступило лето. Хочется проводить все свободное время на свежем воздухе и не упустить ни одного солнечного дня. Не знаю, как у вас, а для меня идеальный пикник – это расстелить плед и наслаждаться общением, хорошей погодой и вкусной едой. Крошить са-

латы и возиться с разведением огня в мои планы не входит. Да и на подготовку тратить много времени не хочется. Делюсь рецептами простых, вкусных, быстрых в приготовлении и, самое главное, удобных в транспортировке перекусов. Первое место заслуженно получают всевозможные бутерброды и пироги.

Вариантов огромное количество, и свой может подобрать любой привереда. Только советую исключить или использовать минимальное количество соусов. Как правило, они не выдерживают высоких температур и в жаркую погоду сокращают срок жизни блюд. В первую очередь это касается майонеза и соусов

на его основе. Замените его горчицей, ореховыми или овощными пастами. Самый главный ингредиент в бутерброде – хлеб. Лучше, конечно, приготовить его самому. Это не так сложно, как кажется, но об этом в другой раз. В магазине выбирайте хлеб с понятным составом, коротким сроком годности и небольшим списком ингредиентов. Муку высшего сорта и дрожжи демонизировать не стоит, а от улучшителей и маргарина лучше отказаться. Все остальное зависит от ваших предпочтений: чиабатта, хрустящий багет, мексиканские тортильи, круассаны, булочки и традиционный хлеб. С чем приготовить бутерброды? Для людей, которые не признают иных сочетаний, кроме сыра с колбасой: Томатный соус, сыр, салями. Майонез с зеленью, острые колбаски, сыр, помидоры и листья салата. Соус песто, ветчина, моцарелла, помидоры и руккола. Для тех, кто не признает бутерброды без мяса: Куриная грудка, помидоры, бекон, руккола и грецкие орехи.

Дижонская горчица, ростбиф, лук, помидоры и зеленый салат. Клюквенный соус, запеченная индейка или утка, сыр бри и руккола.

Больше идей для завтраков на breakfast-only. livejournal.com

Для тех, кто не боится интересных сочетаний: Груши, голубой сыр и карамелизированный лук. Соус песто из грецких орехов, обжаренный адыгейский сыр, кабачки-гриль, помидор и листья салата. Сливочный сыр, слабосоленая семга, свежий огурец и листья салата. Что может быть проще бутерброда? Пироги. Парой-тройкой больших пирогов можно накормить большую компанию. Времени на подготовку уходит немного и их в отличие от бутербродов можно приготовить заранее. Для мужчин сытные с картофелем и мясом, для девушек овощные с морепродуктами, а для детей сладкие с ягодами и фруктами. И точно никто не устоит перед сырными пирогами. В качестве основного блюда можно приготовить сытный салат на основе макарон, круп или бобовых. Подойдут любые макаронные изделия. Мои фавориты пенне, фарфалле

Соус песто с кедровыми орешками

Идеальная заправка к пасте, салатам и бутербродам. В оригинале используется пармезан, но в наших условиях подойдет любой твердый сыр. Зеленый базилик – 50 г, кедровые орешки – 3 ст. л., сыр – 50 г., оливковое масло – 100 мл, чеснок – 2 зубчика, соль по вкусу. Листья базилика промыть и хорошо высушить. Сыр натереть, чеснок мелко порезать. В чашу блендера сложить все ингредиенты и смешать до однородной массы. и фузилли. Хорошо сочетаются с овощами и мясом булгур, кус-кус, перловка, рис, киноа, пшено, ячневая и пшеничная крупы. В качестве дополнения используйте любые продукты:

мясо, птицу, рыбу, яйца, любые овощи, грибы и сыр. Для заправки подойдут майонез, сметана, оливковое масло, томатный или соус песто. Хорошо добавлять в такие салаты оливки,

HORECA

зелень и любые орехи. Про чечевицу, нут, маш и фасоль я уже писала не раз. Они прекрасно сочетаются с овощами, сыром, орехами и фруктами. Добавьте немного любого растительного масла, свежую зелень, и вкусный салат готов. Походные условия не повод отказываться от десерта. Идеальный для пикника

вариант – порционные десерты в банках или банкейки. Таким способом можно подать все от чизкейка до панна котты. Даже простой йогурт с ягодами при такой подаче смотрится очень эффектно. Добавьте к этому меню сезонные овощи, фрукты с ягодами, несколько видов сыра, и никто не останется голодным.

ИЮНЬ 2015

Салат с кус-кусом, фетой и помидорами черри

В такой салат можно добавлять любые свежие овощи. Зелень выбирайте на свой вкус. У меня кинза, но у нее специфический вкус, который нравится не всем. Кус-кус – 100 г, вода – 150 мл, помидоры черри – 200 г, фета – 100 г, маслины – 1/3 банки, оливковое масло – 3 ст. л., лимонный сок – 1 ст. л., кинза. Кус-кус залить горячей водой, накрыть крышкой и оставить на 10 минут. Черри разрезать на четвертинки, а маслины на половинки. Фету порезать кубиками. Смешать оливковое масло с лимонным соком, полить кус-кусом и хорошо перемешать. Добавить маслины, помидоры и фету. Аккуратно перемешать, так как фета очень мягкая. Украсить мелко порезанной кинзой.

Пудинг с бананом, шоколадом и печеньем

Если совсем нет времени, можно использовать готовый пудинг, взбитые сливки, сливочный сыр или йогурт. Для пудинга: Молоко – 500 мл, кукурузный крахмал – 3 ст. л., желтки – 3 шт., сахар – 110 г, ванильный экстракт – 1 ч. л., темный шоколад – 100 г, шоколадное печенье – 10 шт., шоколад или шоколадные чипсы – 100 г, бананы – 3-4 шт. В сотейнике нагрейте молоко, но не кипятите. Добавьте ваниль. Отдельно смешайте сахар и крахмал, добавьте желтки и хорошо перемешайте. Растопите шоколад. Хорошо размешайте молоко с желтками и поставьте на огонь. Варите на слабом огне, постоянно помешивая, пока на поверхности не начнут появляться следы. Разделите пудинг на две части. В одну вмешайте растопленный шоколад. Накройте пленкой так, чтобы она соприкасалась с поверхностью пудинга, и дайте остыть. Печенье измельчите в крошку, бананы порежьте кружочками, а шоколад измельчите. Выкладывайте все ингредиенты в порционные емкости слоями. Подавать можно сразу.

Панна котта с соусом из черной смородины Для соуса берите любые ягоды. У меня черная смородина, к тому же замороженная. На вкусе десерта это никак не сказывается. Сливки 20-30% – 300 мл, молоко – 200 мл, ванильный экстракт – 2 ч. л., агар-агар – 10 г или 2 листа желатина, сахар – 2 ст. л., ягоды – 150 г. Подготовьте агар или желатин согласно инструкции. Смешайте молоко и сливки, доведите до кипения, постоянно помешивая, и сразу убавьте огонь. Продолжая мешать, влейте желатин, ваниль и одну столовую ложку сахара. Подождите, пока растворится сахар и желатин. Разлейте по формочкам, оставив место для соуса, и уберите в холодильник до полного застывания. Паннакотта с желатином будет готова через два-три часа, с агаром всего через 30 минут. Для соуса разогрейте в сотейнике немного воды, добавьте ягоды и сахар. Доведите до кипения, уменьшите огонь и готовьте еще пять минут. Дайте соусу остыть. Застывший десерт полейте соусом, по желанию украсьте листиками мяты.

Бутерброд с песто, курицей и моцареллой Беспроигрышное сочетание курицы, сыра и соуса песто. Оценят даже закоренелые консерваторы. Два куска хлеба или булочка, половина куриной грудки, соус песто – 2 ч. л., моцарелла для тостов – 4 шт., пара листьев салата, огурец свежий – два ломтика. Куриную грудку обжарить на сковороде-гриль или отварить. Разобрать на волокна, посолить и поперчить. Хлеб подсушить на сковороде или в духовке. Смазать оба ломтика соусом песто. На одну половину выложить куриное филе, листья салата, сыр и огурцы. Накрыть второй половиной и хорошо прижать.

Больше идей для завтраков на breakfast-only.livejournal.com

СВАДЬБА

ЖЗЛ Евгений

Александровы

и Марина ИЮНЬ 2015

09.1998

СВАДЬБА

З ЖЛ

Каждые счастливые семьи счастливы одинаково, но каждая из них приходит к этому разными путями. Специально к летнему свадебному сезону мы решили запустить спецпроект «ЖЗЛ: женитьба замечательных людей», из которого, ты – молодой, красивый и неженатый читатель Magazine - сможешь наверняка узнать о страстных предложениях, странных идеях и любопытных подробностях свадебных церемоний известных персон Барнаула и даже заглянуть в их святая святых – семейные альбомы. В дебютном выпуске мы ведем под венец владельцев ювелирного дома Alexandrov – Евгения Александрова и его супругу Марину. В браке молодожены уже 17 лет, имеют четверых детей.

ИЮНЬ 2015

Место для свадьбы

Наша свадьба случилась в сентябре 98-ого года, как раз прошел месяц после того самого августовского дефолта. Само торжество проходило в парке-отеле «Солнечный», уже тогда у них были прекрасные условия для таких мероприятий. Очень хотели, чтобы свадьба попала на пору золотую осени – специально с этой целью заказали фотосессию в дендрарии. Но весь сентябрь шли дожди и погода установилась только на 3 дня – те, самые на которые выпадал свадьба - так что нам повезло!

Венчание

Венчание у нас состоялось до официальной регистрации - сразу после 84

ЖЗ Л Евгений З Ев Л Ж ген и МАлександро ий арАлек ин сан а др

и Марина 09 .19 98

Евгений

ов

09.1998

Александровы

и Марина

09.1998

СВАДЬБА

церкви поехали в ЗАГС. В этот день в монастыре принимали монахинь на постриг и проводили причащение, вот мы и причастились перед браком. Из безумных идей - была мысль устроить венчание в самолете, но… батюшка отговорил!

Платье и костюм 90-е годы – было сложное время. И в условиях дефицита особенно выбирать наряды не приходилось – весь свадебный ассор-

тимент висел на старом базаре! Жене шили костюм на заказ у Иконникова одного из лучших портных города. Пуговицы к нему были золотые с бриллиантами и элементами геральдики, специально изготовленные ювелирами дома «Александров». Платье невесты тоже шили на заказ в барнаульской фирме - единственной в городе, которая занималась изготовлением свадебных платьев на тот момент.

Обручальные кольца

Кольца тоже нам изготавливали на заказ ювелиры дома «Александров и Ко» по эскизу Жени. Они у нас одинаковые - гладкие золотые с одним крупным бриллиантом по центру.

Подарки Дарили в основном бытовую технику, фарфоровую посуду… Раньше принято было дарить все в дом – с бельем и поваренной книгой. Время сложное было и другое представление о

свадьбе: покупать негде было, потому дарили все дефицитное . Гости из Красноярка привезли нам огромнейший букет роз – больше сотни: проехали по всему Барнаулу и скупили все розы на площади Октября. А из Владивостока привезли трехлитровую банку икры! А одна гостья подарила нам колоритную фарфоровую статуэтку - божка плодородия и тост сказала нам на достаток и плодовитость. И вот этот божок все работает и работает – уже четверых нам принес!

ИЮНЬ 2015

Семейные традиции

Каждый год мы отмечаем день знакомства и свадьбы. Всегда по-разному празднуем . Но чаще всего за большим семейным столом: устраиваем сладкого чаепитие вместе с детьми, листаем альбомы. У нас нет универсальной формулы семейного счастья, потому что как в любой семье периоды бывают разные и переживаются они по-разному. Просто стараемся быть вместе, быть сплоченней! И вот уже 17 лет нам это удается.

СВАДЬБА

Косметический салон «Лелея»

Дарья Скопа

Современная косметология. Биотатуаж бровей: хна Lash&Brow. Ручной перманентный макияж Softap. Коррекция фигуры: 10 процедур от 1000 руб. Маникюр. Покрытие Shellac CND. Дизайн ногтей.

Визажист. Парикмахер-стилист. Мастер по моделированию причесок.

Пр. Социалистический, 27, тел. 65-82-76. «Силуэт», ул. Ленина, 312, тел.: (3854) 555-915, 555-916, ТЦ «Воскресенье», ул. Ильи Мухачёва, 200.

ИЮНЬ 2015

Инструментальное трио «Музы Алтая» Уникальное музыкальное сопровождение вашего мероприятия – живая музыка на встречу гостей и яркое виртуозное инструментальное шоу в разгар праздника! Трио станет элегантным музыкальным открытием вечера. В репертуаре произведения от популярной классики до хитов рок- и поп-музыки – скучно не будет! Живой звук и виртуозное исполнение! vk.com/trio_barnaula, тел.: 8-905-983-2654, 8-913-254-3570. 90

http://vk.com/ skopa13, 8-913-231-3160, 600-304. Салон Ирины Скляр, пр. Социалистический, 114.

Love Story Салон свадебной и вечерней моды г. Барнаул, пр. Ленина, 14, магазин «Красный», 2-й этаж, тел. 69-00-84, www.lovestory-sv.ru, e-mail: lovestory-sv@mail.ru.

Медовый июнь

Если верить приметам, венчаться в начале лета – благоприятная пора. Июньская свадьба хороша тем, что по погоде в этот день судят о том, как в браке будет житься молодым: палящий зной – к жарким отношениям, гроза пройдет, значит, минуют несчастья стороной. На руку молодоженам играют и дары юного лета – сочная зелень, первые ароматные ягоды и цветущие бутоны, – которые можно смело использовать в декоре праздничного торжества под сводом белоснежного купола. Студия свадебного декорирования «СТИЛЬ И ДЕТАЛИ» знает, как запечатлеть в деталях самый счастливый момент вашей жизни. Регистрация на природе, оригинальный свадебный декор, изящные букеты и бутоньерки для женихов и невест – все это в руках профессионалов станет прекрасным обрамлением ваших чувств! Салон «СТИЛЬ И ДЕТАЛИ» открывает летний свадебный сезон и принимает заказы на оформление свадеб-2015. Студия свадебного декорирования «СТИЛЬ И ДЕТАЛИ», пр. Ленина, 39, ТЦ «Проспект», 3-й этаж, тел.: 251-689, 533-127, vk.com/club63672809.

Программа «Модная жизнь с Анастасией Первушиной» объявила selfie-марафон!

Каждый месяц участники группы вконтакте «Улица в деталях» получают задание для selfie и выкладывают фото в конкурсные альбомы. Самые стильные селфи попадают на страницы нашего шопинг-гида! Итак, представляем самые стильные селфи мая по теме #очки!