magazine september_2012 by Ruslan Olinchuk

#9 сентябрь 2012

СЕНТЯБРЬ 2012

УРОЖАЙ ПРАЗДНИКУ ОСЕНИ ПОСВЯЩАЕТСЯ

ПРЕДЪЯВИТЕЛЮ КУПОНА

СКИДКА –

10%

Предложение действительно до 30.09.2012 г.

универмаг «Красный», 2 этаж, пр. Ленина, 14 ТД «Пассаж», пр. Ленина, 26, 2-й этаж, отдел Elegance

Журнал «Magazine бонусов и скидок» № 9, сентябрь 2012 Редактор: Ольга Лонская | lanska22@mail.ru Арт-директор: Светлана Котенёва | svetabrn@yandex.ru Дизайнер: Руслан Олинчук | olinchukr@gmail.com Журналисты: Григорий Вольф, Лариса Головина, Жанна Потутинская, Кристина Федерко Редактор рубрики «модный» Наталья Крицкая | miljore@mail.ru Редактор рубрики «на диване» Дарья Сергеева | dany20090906@ya.ru Редактор рубрики «на колесах», «вкусный» Мария Казанцева | mari_kazanceva@mail.ru

Фотограф: Руслан Олинчук | olinchukr@gmail.com Адрес редакции: 656049, Россия, Алтайский край, г. Барнаул, ул. Папанинцев, 105, каб. 1, т. (3852) 35-89-85, 24-36-84, 555-631

120

Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи и массовой коммуникации. Свидетельство о регистрации средства массовой информации ПИ № ТУ 22 0078 от 27 февраля 2009 г.

Учредитель: ООО «Ред-дизайн»

Директор: Светлана Котенёва Журнал отпечатан в типографии «В-принт», 630108, г. Новосибирск, ул. Станционная, 30-а

ПРАЗДНИКИ

Magazine У ЗЕРКАЛА

Еще раз о приправах {14}

Цветотерапия {50}

Распространяется бесплатно.

Модный Magazine

Magazine на ДИВАНЕ

Дата выхода: 10 сентября 2012 г.

Органика в моде. Цвета 70-80-х годов в коллекциях FW 2012/13

{22}

Мужская рубрика от Magazine

12 способов завязать шарф

{38}

Мефистофель из Кливленда {104}

8 (383) 379-03-67, 379-03-68 Тираж 6000 экземпляров.

Перепечатка материалов журнала или их использование в других средствах массовой информации допускается только по согласованию с редакцией. За содержание рекламы редакция ответственности не несёт.

Встречаем осень на участке {76}

Содержание

magazine__содержание

сентябрь

116

108

Блиц-интервью, специально для Magazine

{108}

Достоинство всех народов и времен

{110}

MAGAZINE НА КОЛЁСАХ

Роуд-муви, путешествие на автомобиле ВКУСНЫЙ MAGAZINE

{94}

Готовим с Magazine. Солим грибы и арбузы

{116}

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena – бальзам для души или для тела? Продолжение

{120}

Тепляков женится!

{116}

аши предки осень любили. Особенно сентябрь. Собирали урожай, жгли костры, воздавали хвалу богам плодородия и вообще наслаждались моментом, предвкушая долгую зиму. Сентябрьский Magazine получился весьма ярким и колоритным. Отдавая дань нашим предкам, мы не поленились и собрали богатый урожай овощей и приправ. На стр. 14 вы найдете несколько оригинальных рецептов от известного барнаульского шеф-повара Максима Бабкина. Кстати, сейчас самое время обновить гардероб. Погода делает сентябрь месяцем шопинга. А Magazine вам в этом поможет. На что следует обратить внимание этой осенью, читайте на стр. 22. Если в этом году вы еще не отдыхали, то отпуск лучше всего провести в это время и желательно с пользой для дачи и сада :) Какие работы и посадки лучше всего провести в сентябре, чтобы следующий год был не менее урожайным, вы узнаете из нашего материала на стр. 76. Не стоит забывать, что сентябрь для наших предков был связан не только с урожаем, но и с началом года, в том числе и учебного. Учиться нас приучили еще в школе. Но если вы уже выросли из счастливого студенческого возраста, то запишитесь на какие-нибудь курсы. Например, английского языка.

Фото: Руслан Олинчук Модель: Александра Буданцева Make-up: Ирина Трянкина, имидж-студия «Флорэс»

Ольга Лонская, редактор, lanska22@mail.ru

magazine__контрибьютеры

012

сентябрь

Анна Бедарева, менеджер по маркетингу и рекламе ТРЦ «Весна»

Шавкат Субханкулов, управляющий бара «Лентяй»

– Кто не любит осенью совершать лесные прогулки, идти по тихому парку, шуршать упавшими листьями и любоваться все еще по-летнему голубым небом... В осени все прекрасно: солнце, листва и даже проливные дожди, когда хочется закутаться в плед, сесть возле камина с близкими и потягивать ароматный, сладкий глинтвейн. Да, не зря осень – любимая пора поэтов…

– Когда наступает осень, я понимаю, что именно ее я больше всего люблю… Причин на то немало! Осенью я познакомился со своей любимой женой, и именно в это время года на свет появился мой долгожданный сын. Это самые счастливые моменты моей жизни! И почти каждую осень происходит что-то хорошее, такое, что дает надежду и веру в будущее…

Ваше любимое осеннее развлечение

Павел Сиков, руководитель «Алтай-Трофи», президент клуба «Мафия» в Барнауле» – Если ехать до самого конца по Чемальскому тракту, то можно полюбоваться с Ороктойского моста на самое глубокое место Катуни. В это время вода совершенно прозрачная, удивительно бирюзового цвета, и видимость такая, что видно все, до самого дна.

Александр Глазунов, менеджер по маркетингу и PR – Осенью у меня день рождения, поэтому все мои развлечения связаны именно с ним. Выезд с друзьями и близкими на природу, где мы дружно жарим шашлыки и играем… в прятки! А также самое любимое осеннее развлечение – это прогулки по барнаульскому дендрарию и живописным местам любимого города. Каждый год осенью «ковыряюсь» у себя внутри и анализирую, что удалось реализовать в этом году, а что еще нет.

Алина Заугарова, директор магазина Le boutique Осенью особенно приятны прогулки по Горному Алтаю, так как уже нет большого наплыва туристов и можно без суеты насладиться природой. Еще один повод, почему я с нетерпением жду осень, – это открытие театрального сезона.

magazine_в тему номера

сентябрь

Еще раз о приправах

Текст Лариса Головина. Фото Руслан Олинчук.

Осень богата на урожай, пожалуй, ни в один сезон мы не кушаем столько овощных блюд, как ранней осенью. И тут хозяйки начинают соревноваться – кто же оригинальнее и вкуснее приготовит блюдо из привычного ассортимента овощей. Сделать вкус традиционных баклажан, помидоров, картофеля пикантнее и интереснее издавна помогают приправы. 014

Едва ли осеннее изобилие можно представить без таких полюбившихся нам приправ, как чеснок, хрен и кинза. Мы решили отдать дань этим популярным и таким полезным приправам и рассказать о них подробнее.

Поможет нам в этом известный барнаульский шеф-повар Максим Бабкин. Максима в Барнауле знают не только как человека, стоявшего у истоков качественной японской кухни в нашем городе, но и в первую очередь как одного из лучших специалистов в своем деле, молодого, но очень талантливого. Сейчас Максиму 30 лет, и он шеф-повар и один из владельцев суши-шопа Nadomura.

Чесночные тосты с овощным салатом Как делать? Нарезанный батон обжариваем на растительном масле и натираем чесноком, затем готовим салат. Из помидоров вырезаем мякоть, режем на мелкие кусочки и смешиваем с оливковым маслом, солью, перцем и репчатым луком. Выкладываем на тосты в такой последовательности: сначала лист салата, затем пластик тостового сыра, потом свежий огурец, а уже на него готовый салат. Эти тосты хороши в качестве закуски или довольно сытного блюда «на перекус», заверил нас Максим.

О чесноке:

«Чеснок придает блюдам ни с чем не сравнимую пикантность, пожалуй, самым знаменитым чесночным блюдом являются пампушки с салом и чесноком, подаваемые к традиционному украинскому борщу. Еще с ним хорошо делать соусы, вот простой рецепт: порубите мелко чеснок, укроп и петрушку, а за основу возьмите майонез или сметану. Отличный соус к мясу или пельменям готов».

чесноку не привыкать к неоднозначному отношению, еще египетские жрецы и римские патриции считали его растением «недостойным», а вот в странах Азии чеснок просто боготворили, приписывая ему не только лечебные, но и сверхъестественные свойства. Запах и вкус чеснока хорошо сочетаются с бараниной. Для тушения рекомендуется использовать чеснок в сочетании с кислыми сортами яблок (антоновка) или слив (алыча). В больших количествах входит чеснок в рецептуру многих национальных блюд в азиатских и южноевропейских кухнях. Чтобы получить приятный, мягкий аромат чеснока, не следует допускать сильного и длительного нагревания его. Мелко нарезанный чеснок лучше класть за 3-4 минуты до подачи блюда к столу, когда огонь уже выключен, но пища еще в кастрюле.

magazine_в тему номера

сентябрь

Приправа из хрена со сладким перцем на картофельных чипсах Как делать? Нарезаем картофель пластиками толщиной 1,5 мм и обжариваем во фритюре. Мелко рубим или смешиваем в блендере болгарский перец, чеснок, зиру, лимонный сок, хрен, перец черный. Выкладываем эту смесь на чипсы и подаем готовую закуску на стол.

О хрене: хрен как приправа не только острый, но и пикантный, питательный и целебный. Своим специфическим жгучим вкусом и ароматом хрен обязан веществу под названием синигрин, которое, расщепляясь под воздействием ферментов, образует эфирно-горчичное масло. Целебные свойства хрена связаны с его способностью выводить из организма холестерин, а также содержанием в нем фитонцидов сильного бактерицидного действия, которые хорошо предохраняют организм от инфекционных заболеваний. Приправа из хрена в русской кухне долгое время доминировала, к тому же хрен использовался для профилактики простудных и кишечных заболеваний.

016

«Хрен хорошо сочетается с маринованными овощами, тогда он лучше раскрывается. В данном случае в качестве маринада выступает смесь растительного масла и лимонного сока. Кстати, в растительном масле вообще большинство специй хорошо раскрываются».

Теплый салат из баклажан с шампиньонами и кинзой Как готовить? Сильно разогреваем сковороду, затем на растительном масле обжариваем баклажаны в течение 3-4 минут, непрерывно помешивая. В конце добавляем и быстро обжариваем шампиньоны, чтобы они не успели выпустить влагу и размягчиться, а также соевый и устричный соус и немного чеснока. Посыпаем кинзой уже в тарелке.

О кинзе:

«Свежая кинза очень хороша с мясом, особенно приготовленным на гриле. Но посыпать ею нужно уже готовое блюдо, непосредственно перед подачей. Если добавлять во время приготовления, вкус будет чрезмерно пряный».

кинзой называют зелень такой пряности, как кориандр. Есть данные, указывающие на то, что это древнейшая из известных пряностей в истории человечества. Упоминание о ней есть даже в Ветхом Завете. Сначала это растение пришлось по вкусу древним грекам и римлянам, а затем распространилось по всей Европе, в нашей стране кинза особенно популярна в южных районах и на Кавказе. Кинза является великолепным натуральным источником таких важных для нашего организма витаминов, как витамин А и витамин С, а также В1 и В2. А китайцы даже использовали ее для лечения импотенции. Здоровые люди, употребляя кинзу в пищу, замечают снижение артериального давления, лучше спят и имеют просто превосходный аппетит.

Модные акценты

МАГАЗИН ДЕТСКИХ ТОВАРОВ «ЛАДУШКИ» В магазине детских товаров «Ладушки» в сентябре новая коллекция одежды сезона осень-зима для самых маленьких!

БУТИК ИТАЛЬЯНСКОЙ ЖЕНСКОЙ ОДЕЖДЫ DENNY ROSE В сентябре в бутике итальянской женской одежды DENNY ROSE новая коллекция! ул. Песчаная, 80

018

4 Открытие месяца! БУТИК ИТАЛЬЯНСКОЙ ЖЕНСКОЙ ОДЕЖДЫ BOMOND В сентябре в ТОЦ Parad состоится торжественное открытие бутика модной итальянской женской одежды премиум-класса BOMOND! Вас ждет модный показ, выступление танцевальных коллективов и исполнителей, фуршет!

ОТДЕЛ ФИРМЕННЫХ ИГРУШЕК ME TO YOU В отделе фирменных игрушек Me to you новинка – большая коллекция антистрессовых игрушек и подушек. ТРЦ «Весна», 1-й этаж

Технические данные Сумки на замке Французский банк, заинтересованный в защите интересов своих клиентов, точнее, клиенток, разработал специальные банковские карты «Для нее». Уникальность предложения в том, что к карте привязана страховка дорогих сумочек. «Те, кто выбирает эти карты, стремятся подчеркнуть свою женственность», – заявил пресс-секретарь банка. Некоторые клиенты тут же обвинили банк в сексизме. Однако автор программы заметил, что ни в коем случае не хотел обидеть женщин, и даже раскрыл информацию, что 5% пользователей этих карт – мужчины.

Держатели карт могут получить в банке до 250 евро страховки за свои сумочки, а также два раза вызвать электрика, слесаря или разнорабочего. Набор услуг довольно необычный, но это именно то, что может неожиданно понадобиться женщине, а иногда и 5% мужчин.

01.09.12 Отель в Токио не порекомендуете? – Бабушка, все говорят, что я лошара! – Ну какой же ты лошара? Пиджачок в брючки, брючки в носочки, на носочки сандалики! Красавчик! Эта быль хорошо иллюстрирует стиль модной молодежной группы Tokio Hotel. Кстати, и дата удачно совпала. 1 сентября 1989 года родились Том и Билл Каулитцы – близнецы, музыканты и основатели вышеуказанной группы.

29.09.12 Танцуют все!

Когда Дженнифер Лопеc танцует танго в фильме Shall We Dance, она ворочает миллионами. 29 сентября 1897 года было впервые исполнено танго. Произошло это в Буэнос-Айресе в театре «Олимпо» на премьере спектакля «Креольский суд». Танец мгновенно стал модным, образовывались школы танго, лучшие танцоры были нарасхват и хорошо зарабатывали. А теперь новости культуры. Провалом закончилось выступление россиян на чемпионате мира по аргентинскому танго – Андрей так и не решился пригласить Марину.

magazine_модный_календарь

06.09.12

Белые розы в розовый вечер Самый модный певец конца 80-х Юра Шатунов 6 сентября отметит свой 39-й день рождения. Первая в Советском Союзе юношеская музыкальная группа, работавшая в стиле евро-диско, имела небывалую популярность как у юной аудитории страны, так и среди взрослых людей. Вместе с тем группа получила и скандальную известность. Благодаря невероятному успеху в 1989 году, на пике популярности, появились разнообразные «клоны» группы, которые, получая огромные гонорары, гастролировали под именем «Ласкового мая» одновременно в разных городах.

28.09.12 В табло! Перед боем Федор Емельяненко читает учебник по квантовой физике. Непонимание очень сильно раздражает борца. Российский спортсмен Федор Емельяненко, выступающий в смешанных единоборствах, самбо и дзюдо, давно перешагнул рамки спорта. Сегодня он снимается в рекламе, ходит по модным тусовкам и готовится к открытию собственной линии по производству одежды. Также Федор является персонажем компьютерной игры от Electronic Arts и депутатом Белгородской областной думы от партии «Единая Россия». Кстати, родился наш герой 28 сентября 1976 года.

сентябрь

04.09.12 Торговля под градусом – Доктор, я каждый день хожу в магазин за водкой. Скажите, я шопоголик? Довольно необычный магазин открылся в Киеве 4 сентября 2009 года. «Алкошоп» (именно так называется торговая точка) продает футболки, штаны, костюмы, шляпы с принтами на алкогольную тематику. Майки «Алкоголь вредный, но, блин, веселый», Beer inside, «Емкость для пива» пользуются особым успехом. Киевляне и гости столицы активно приобретают подобные товары, а во время Евро-2012 лавка вообще обогатилась.

magazine_модный

cентябрь

Органика в моде

022

Как известно, мода циклична – от кроя до цвета, и здесь все имеет свойство возрождаться. Так, яркие природные оттенки, пришедшие к нам из 70-80-х годов, снова в тренде. Valentino Garavani для рекламы своей коллекции 80-х выбирает костюм яркого морковного цвета. Болотный, морковный, лимонный, салатовый, бордовый – все это важные составляющие цветовой гаммы того времени, которые теперь в новой форме играют главную роль Cтилист и блогер в коллекциях FW 2012/13. Dia Shoko

Выбор Magazine:

гранаты

Массивные украшения, природные камни – вот что нужно выбирать этой осенью в качестве аксессуаров. Сеть ювелирных салонов DAVID предлагает украшения с гранатами, которые, сочетаясь с серебром, напоминают нам этнический стиль. Сеть ювелирных салонов DAVID

magazine_модный

cентябрь

Выбор Magazine:

и базилик

Для второго образа мы выбрали платье цвета базилика из плотного трикотажа и разбавили его высокими сапогами оттенка имбиря. В качестве аксессуаров выбрали сумку, которая дублирует главные цвета образа. Дуэт – короткое платье плюс сапоги на небольшом каблуке – сделал образ динамичным и свободным, и благодаря этому вы будете чувствовать себя комфортно как на деловой встрече, так и на вечеринке.

024

Выбор Magazine:

горчица

Удлиненный свитер цвета горчицы выступает в качестве главного акцента. Дополняют цвет нейтральные брюки, а грубые biker boots («байкерские ботинки») разбавляют спокойствие всей композиции. Пестрый шарф гармонирует с горчичным и вносит новый ненавязчивый оттенок баклажана в палитру образа. В целом образ получился очень удобным и многофункциональным – он подойдет как для будней, так и для похода в кафе или вечерней прогулки. Магазин женской одежды «Одежка»

magazine_модный

cентябрь

Выбор Magazine:

баклажан Любимый всеми этой осенью баклажан мы встретим повсюду – и аксессуары тому не исключение. Также подсластите ваш образ цветом сладкого винограда, не боясь лишних калорий. Балуйте себя этой осенью и не бойтесь экспериментировать!

026

Сеть салонов кожгалантереи FLORENCE

magazine_модный

cентябрь

Выбор Magazine:

гречишный мед Выбирая сумку медового цвета, не забудьте запастись и витаминами на осень – в ней должно быть все самое необходимое: тыква, сладкая кукуруза и (мало ли что!) репчатый лук.

028

Сеть салонов кожгалантереи «рАкушка»

magazine_модный

cентябрь

030

Выбор Magazine:

красный перец Придать остроты вашему образу можно, выбрав сумку цвета красного перца. Но если боитесь прогадать, захватите с собой на прогулку и самого «перца» – окружающие будут удивлены. Сеть салонов кожгалантереи «Сафари»

magazine_модный

cентябрь

Выбор Magazine:

сумах

Спокойное трио цвета специи сумах делает образ серьезным и умеренным, однако вязаный жилет с кошачьим принтом добавляет яркое пятно и не дает композиции быть скучной. В таком комплекте вы можете отправиться как на работу, так и на прогулку по парку.

032

Выбор Magazine:

куркума

Обилие цветов и красок самых разнообразных овощей, фруктов и специй впечатляет. Гармоничность сочетания цветов между собой радует. Костюм цвета куркумы хорошо подойдет для дома. Его однотонность можно разбавить аксессуарами цвета моркови – домашними тапочками и причудливой повязкой на глаза. сеть магазинов HIKOSEN CARA

034

НОВАЯ КОЛЛЕКЦИЯ УЖЕ В ПРОДАЖЕ! С этого сезона в каждом отделе разные коллекции!

5%%

ПРЕДЪЯВИ ПРЕДЪЯВИТЕЛЮ КУПОНА ПРЕДЪЯВИТЕЛЮ КУПОНА

СКИДКА СКИДКА НА ВЕСЬ АССОР АССОРТИМЕНТ НА ВЕСЬ АССОРТИМЕНТ

АКЦИЯ ПРОДЛИТСЯ

Акция продлится доГ.30.09.12 АКЦИЯ ПРОДЛИТСЯ ДО 31 ЯНВАРЯ 2012 ДО 31 ЯНВАРЯ 2012 Г.

УЛ. МАЛАХОВА , 86-В УЛ. МАЛАХ МАЛАХОВА , 86-В ТРЦ «ВЕСНА», 1 этаж ТРЦ «ВЕСНА», 1 этаж т. (3852) 28-27-80 т. (3852) 28-27-80 ТЦ «ПРОСПЕКТ», ТЦ ЛЕНИНА, «ПРОСПЕКТ», «ПРОСПЕКТ» пр. 39, 1-й этаж . ЛЕНИНА, 39, 1-й ээтаж т.пр. (3852) 282-102 т. (3852) 282-102

magazine_модный

cентябрь

Все гениальное просто… Поговорим сегодня об актуальном аксессуаре осени-шарфе. Шарф способен освежить цвет лица, подчеркнуть красоту глаз и придать законченность образу, усилить или приглушить цветовую гамму в одежде, добавить нотку романтизма в строгий костюм. А теплый шерстяной палантин укроет вас от холода и стилизует образ.

Модели: Мария Казанцева, Дарья Маринчак Шарфы: магазин «Одежка», пр. Красноармейский, 76 038

Ирина Редькина, консультант по имиджу Еще в средние века дамы придавали огромное значение шарфикам, хотя пришли они в наш женский гардероб, конечно же, от мужчин-воинов, которые использовали шарф как защиту от холода. Но постепенно, на протяжении веков шарф трансформировался в модный аксессуар. Сегодня этот аксессуар имеет место как в женском, так и в мужском гардеробе. Фактуре и свойствам шарфов нет предела, а

фантазия дизайнеров безгранична. Красиво повязывать и носить шарф – это, конечно же, искусство, которым легко овладеть. Способов завязывания шарфов огромное количество, а инструкция – это ваша фантазия. Попробуйте пофантазировать и придумайте свой фирменный узел. Творите и обязательно обзаведитесь этой осенью модным, стильным аксессуаром.

magazine_модный модный

040

cентябрь

magazine_модный

042

cентябрь

Красивые акценты

1 ИРИНА РЕДЬКИНА, ПСИХОЛОГ, КОНСУЛЬТАНТ ПО ИМИДЖУ (консультации по созданию стиля с учетом индивидуальных особенностей личности и внешности, проведение групповых имидж-семинаров и тренингов)

Осенние процедуры от СТУДИИ КРАСОТЫ «КРОКУС»

Массаж (антицеллюлитный, общий, гемолимфодренаж); Парафанго; Обертывания (водорослевое, шоколадное); Миостимуляция. Распродажа японской косметики! пр. Социалистический, 34 тел. 63-88-88, 8-913-228-82-16

тел. 8-905-985-90-80

046

2 ИМИДЖ СТУДИЯ PR в октябре проводит двухдневный мастер-класс «Плетение в прическах». Предварительная запись и подробная информация по тел. 28-33-33, 60-66-77 ул. Балтийская, 2

О ПРОТИВОПОКАЗАНИЯХ ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ СО СПЕЦИАЛИСТОМ О ПРОТИВОПОКАЗАНИЯХ ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ СО СПЕЦИАЛИСТОМ О ПРОТИВОПОКАЗАНИЯХ ПРОКОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ СО СПЕЦИАЛИСТОМ

НОВАЯ ПРОЦЕДУРА ОФИСНАЯ ЛИПОСАКЦИЯ – интралипотерапия! Метод коррекции локальных жировых отложений безоперационным путем с использованием препарата Aqualyx®. В настоящее время это единственный инъекционный препарат, способный избирательно и постепенно уменьшить объемы локальных жировых отложений, не повреждая при этом поверхностные слои дермы и мышечную ткань. Центр медицины и косметологии «Леге Артис» ул. Партизанская, 92, тел. 555-373, 600-989

Милая Мила В сентябре состоится визит знаменитой актрисы Милы Йовович в Москву. Нет, она прилетит в нашу страну не для того, чтобы утопить слезы ностальгии в борще, пельменях и пирогах с капустой. Мила собирается представить россиянам новый аромат City Rush. В рекламной кампании, которая уже стартовала, девушка гуляет по ночному Нью-Йорку в обществе известного бразильского манекенщика Карлоса Кассии Гранде (он, кстати, представляет мужскую версию аромата).

Технические данные Основой нового аромата стали ноты бергамота, сливы, розы, черного георгина, пачули и мускуса. Судя по составу, парфюмерная коллекция покупателей пополнится терпким вечерним ароматом.

25.09.12 На актерском поприще собаку съел Как много южнокорейских актеров и моделей ты знаешь? После прочтения этого текста гарантируем, что одного все же запомнишь. Зовут его Хен Бин, родился 25 сентября 1982 года. Мечта стать актером появилась у парня еще в школе. Он посещал актерский кружок под видом, что идет в библиотеку. Когда это выяснилось, ему запретили ходить на занятия. Но вскоре родители сдались перед настойчивостью сына. По характеру Хен Бин очень скромный – он смущается разговаривать с незнакомцами (действительно нужное качество для актера). Кстати, имя талантливого парня в переводе означает «ярко сиять».

09.09.12 Слово на «х» из трех букв Мечте домохозяек красавцу Хью Гранту 9 сентября стукнет 52 года. Актер известен своим амплуа сердцееда – как на киноэкране, так и в жизни. Наиболее известные фильмы с его участием – «Четыре свадьбы и похороны», «Разум и чувства», «Ноттинг Хилл», «Дневник Бриджит Джонс», «Реальная любовь». Если мы пропустили какой-то твой любимый фильм – приносим неискренние извинения. Любимый анекдот Гранта. Предложение руки и сердца в Голландии: «Прошу, станьте моим мужем... или женой...»

magazine_у зеркала_календарь

08.09.12

сентябрь

29.09.12

Розовые песни

Мамы, в очередь!

Говорят, что певица Пинк настолько плохо училась в школе, что аттестат о среднем образовании ей накололи на спине.

Девушка на восьмом месяце беременности, крутясь перед зеркалом в магазине, примеряет кофточку и спрашивает у подруги: «Как ты думаешь, она меня не полнит?»

8 сентября 1979 года на свет появилась некая Алиша Бет Мур. Сейчас ты ее знаешь под именем Пинк и остросоциальным клипам, в которых взбалмошная певица не всегда предстает в лучшем виде. Пинк начала выступать в клубах Филадельфии, когда ей было 14 лет, и прошла через фазы скейтбордистки, хипхопера и гимнастки.

03.09.12

Свадебный прогресс Блондинка спрашивает брюнетку: – Как у тебя с личной жизнью? – Не спрашивай! Начинается на «п» и заканчивается на «ц». – У тебя появился принц?! Сентябрь считается самым удачным месяцем для свадьбы. Невесте нежарко в свадебном платье, у жениха и свидетелей есть свежие огурцы закусить. Но от лирики к фактам. 3 сентября 2011 года в Сингапуре открылся сайт Marry me. Если сингапурцев достали многомесячные выборы наряда, прически, мейкапа, а также выкупы, кража невесты, бросание букета и традиционная драка, то они могут пожениться на сайте онлайн и получить свидетельство по почте. Удобно и не горько.

Первая одежда, специально сшитая для беременных, появилась в продаже в лондонских магазинах 29 сентября 1890 года. Автором идеи стал портной Абрам Никс, который шил одежду для своей беременной жены и неожиданно придумал организовать торговлю такими вещами.

magazine_у зеркала

Красный. Человек, выбирающий этот цвет, в данный момент активен, уверен в себе и полон решимости.

050

cентябрь

Оранжевый.

Желтый.

Предпочтение этого цвета говорит о приподнятом настроении.

Цвет счастья и интеллекта.

Фиолетовый.

Серый.

Белый.

Это цвет вдохновения. Кроме этого, фиолетовое настроение обостряет интуицию.

Чаще всего «серое» настроение в прямом смысле означает хмурость, скуку или тревогу.

Этот цвет может говорить об усталости, но не физической, а скорее эмоциональной.

Цветотерапия Цвет окружает человека повсюду. Он является неотъемлемой частью нашей жизни. Это мощная энергия, которая постоянно воздействует на человеческий организм. Не всегда мы задумываемся о том, какую роль в нашей жизни играет цвет, какое влияние на физическое, умственное и душевное состояние он оказывает. Текст: Елена Иванова, психолог, гештальт-терапевт

Зеленый. Это цвет гармонии и естественности.

Синий. Говорит об абсолютной гармонии: то, что происходит внутри, отражается и вовне. Черный. Противоречивый цвет. С одной стороны, он говорит о чувстве защищенности и стабильности, с другой – о грусти и подавленности.

Цвет – мощный инструмент. Изучением влияния цвета на состояние человека занимается цветотерапия – наука, основанная на свойствах цвета.

magazine_у зеркала

052

В настоящее время учеными-психологами доказано, что самочувствие человека, его работоспособность и эмоциональное состояние могут меняться под воздействием различных цветов. С помощью цветовых оттенков можно снимать стресс, повышать интеллектуальные способности, улучшать память и даже… лечиться. По цвету также можно определить настроение человека. Для этого предлагаем вам пройти цветовой тест. Посмотрите на предложенные цвета и выберите тот, который в данный момент нравится больше всего. Не думайте долго – первый цвет, на который вы обратили внимание, скорее всего, и будет тем, который в данный момент наиболее приятен. Красный. Человек, выбирающий этот цвет, в данный момент активен, уверен в себе и полон

cентябрь

решимости. Вы заряжаете энергией окружающих и готовы после рабочего дня выполнить еще массу дел. Кроме этого, красный может говорить об агрессии и раздражительности. Состояние в данный момент может быть также охарактеризовано как напряженное, возбудимое и беспокойное. Оранжевый. Предпочтение этого цвета говорит о приподнятом настроении. «Оранжевое» настроение характеризуется радостью,

весельем, предвкушением чего-то хорошего. Однако такое состояние мешает сосредоточиться на выполнении работы и других важных делах, поэтому также может наблюдаться небольшая рассеянность. Желтый – цвет счастья и интеллекта. Поэтому если вы выбрали этот цвет, то в данный момент можете испытывать потребность в общении и получении новых знаний и информации. В этом состоянии легко решать поставлен-

Цвет обогащает нашу жизнь, оказывает мощное воздействие на всех нас. Пытаться избежать влияния цвета бессмысленно.

ные задачи. Кроме этого, желтый цвет говорит о положительном настрое и спокойствии. Зеленый. Это цвет гармонии и естественности. Однако «зеленое» настроение бывает двояким: внешне вы можете выглядеть спокойным, а внутри кипят эмоции (скорее положительные). Зеленый цвет также говорит о склонности к анализу: в этот момент вы можете быть заняты принятием какого-либо решения, воспоминаниями из прошлого или планами на будущее. Синий говорит об абсолютной гармонии: то, что происходит внутри, отражается и вовне. Этот цвет свидетельствует о спокойствии и умиротворении. В данный момент вы можете быть погружены в себя или испытывать симпатию к кому-то или чему-то. Однако в таком состоянии трудно мобилизовать свои силы для решения задач. Фиолетовый. Это цвет

вдохновения. Кроме этого, фиолетовое настроение обостряет интуицию, поэтому если в данный момент у вас есть какиелибо предчувствия, то стоит им довериться. В таком состоянии вы готовы к новым творческим свершениям, но можете быть немного рассеянны и забыть о каких-либо важных вещах. Серый. Чаще всего «серое» настроение в прямом смысле означает хмурость, скуку или тревогу. В таком состоянии хочется побыть наедине с собой, спрятаться от окружающих и предстоящих дел. Также такое состояние может говорить о волнении перед каким-либо событием. Белый. Этот цвет может говорить об усталости, но не физической, а скорее эмоциональной. Возможно, накануне вы с кем-то поссорились или попали в стрессовую ситуацию. В таком состоянии хочется обо всем забыть и начать с чистого листа. Выбор

белого цвета говорит о положительной тенденции от плохого настроения к хорошему. Черный – противоречивый цвет. С одной стороны, он говорит о чувстве защищенности и стабильности, с другой – о грусти и подавленности. Выбор черного цвета свидетельствует о напряжении или переживании стресса. В этот момент вы, возможно, чувствуете себя несчастным или неудачливым, хочется побыть в одиночестве. Цвет обогащает нашу жизнь, оказывает мощное воздействие на всех нас. Пытаться избежать влияния цвета бессмысленно. Узнав об эффектах воздействия цвета, мы можем использовать его положительные свойства, открыть в себе творческие способности, улучшить окружающую действительность, самочувствие и свою жизнь. Цвет

magazine_у зеркала

054

– мощный инструмент. Изучением влияния цвета на состояние человека занимается цветотерапия – наука, основанная на свойствах цвета. Предлагаем вашему вниманию классическое определение цветов, используемое в цветотерапии. Зеленый цвет уравновешивает и нейтрализует. Это цвет надежды и гармонии. Зеленый цвет – цветотерапия для уставшего организма. Оранжевый высвобождает эмоции, поднимает самооценку, учит прощать. Это отличный антидепрессант, способствует хорошему настроению. Пастельные оттенки (абрикосовый, персиковый) восстанавливают нервные затраты. Оранжевый цвет – для поднятия настроения. Синий (голубой) – успокаивающий цвет. Он способствует физическому и ментальному расслаблению, создает

cентябрь

Узнав об эффектах воздействия цвета, мы можем использовать его положительные свойства, открыть в себе творческие способности, улучшить окружающую действительность, самочувствие и свою жизнь.

атмосферу безопасности и доверия. Синий цвет – для успокоения. Желтый цвет – яркий, радостный, стимулирующий. Он увеличивает концентрацию, организует, улучшает память, способствует быстрому принятию верных решений. Желтый помогает принимать новые идеи и точки зрения других людей. Это цвет оптимизма. Желтый цвет – для радости и оптимизма. Красный стимулирует, снабжает очень сильной энергией. Способствует

активности, уверенности, дружелюбию. Красный цвет – для поднятия энергии. Розовый – цвет оптимизма. Цвет молодости и красоты. Розовый ассоциируется с романтичностью, нежностью, чувственностью. Розовый цвет – для возвращения молодости. Фиолетовый расслабляет, успокаивает, усиливает восприятие, гармонизирует. Фиолетовый цвет – для усиления восприятия. Методы цветотерапии разнообразны, достаточ-

но просты и доступны. С их помощью вы можете улучшить свое самочувствие самостоятельно.

Цвет одежды

Это один из самых простых методов цветотерапии. Существует пословица «Одежда делает людей», но специалист по цветовой психотерапии перефразировал бы ее так: «Цвет одежды делает людей». Что это значит? Многие уже догадались: если цвет способен влиять на наше настроение и самочувствие, то и одежда определенного цвета способна делать то же самое. Если вы ощущаете, что вам недостает жизненной энергии, – смело используйте в одежде красный цвет. Заряжая энергией, красный помогает бороться с депрессией. Желтый цвет поможет, если вы оказались в плену тоскливого настрое-

magazine_у зеркала

056

ния, хандры и непроходящей пассивности. Оранжевый поможет вам проявлять большую активность, уменьшит раздражительность и эмоциональную нестабильность. Зеленый цвет создает несильный, но прочный подъем умственной работоспособности, способствует концентрации внимания. Воздействие зеленого придает ощущение мира и равновесия, покоя и обновления. Синий цвет в цветотерапии используется для восстановления сил при глубоких переживаниях. Рекомендуется людям, страдающим недоверчивостью, беспокойством, напряженностью. Фиолетовый оказывает наибольшее действие на область чувств человека. Благодаря сильному воздействию на подсознание фиолетовый цвет может помочь человеку из-

cентябрь

бавиться от глубинных страхов. Белый цвет поможет, если вы духовно ожесточены и хотели бы снять это внутреннее напряжение. Черный способствует собранности, дисциплине, выдержке и стойкости. Помимо одежды существует еще ряд несложных способов оздоровления цветом, которые каждый из нас может использовать в повседневной жизни.

Цветные ванны

Если цвет способен влиять на наше настроение и самочувствие, то и одежда определенного цвета способна делать то же самое.

Очень приятное и предельно простое средство – цветовая добавка для ванны. Суть такой процедуры заключается в том, что кожа воспринимает через воду мельчайшие колебания каждого цвета. Для создания цветной ванны подойдет цветная соль для ванн или пищевой краситель. Цветная ванна не должна быть очень

magazine_у зеркала

058

cентябрь

горячей, так как жар помешает поглощению энергии необходимого цвета. Ванны теплого спектра желательно принимать в первой половине дня, а холодных тонов, как расслабляющие, – вечером. Голубая ванна поможет прийти в себя после трудового дня, синяя – отрешиться от повседневности и способствовать медитации, фиолетовая вдохновит на достижение идеалов в жизни и работе, розовая подарит уверенность в собственных силах.

легче сумеете удержать достигнутый вес. А вот оранжевая вода только повысит аппетит, хотя и даст первый толчок к позитивным изменениям. Выйти из круга заколдованных мыслей, сделать гармоничной работу мозга поможет фиолетовый цвет. Вода с подставки красного цвета поможет при переутомлении. Вы ощутите прилив энергии, красная вода поможет «омолодиться» и почувствовать всю полноту жизни.

Цветная вода

Медитация цветом

Чтобы приготовить цветную воду, нужно взять подставку определенного цвета и поставить на нее стакан с чистой водой на 5-10 минут. Считается, что вода воспримет и передаст вам энергию цвета. Пить ее нужно не спеша, маленькими глотками. Вода, стоявшая на подставке зеленого цвета, поможет успокоиться, если вы перевозбуждены

или с кем-то поссорились, раздражены. Вода розового и голубого цвета поможет снять остатки напряжения. Бирюзовую подставку просто необходимо иметь тем, кто работает с компьютером: этот цвет поможет нейтрализовать

его вредное воздействие. Желтый цвет способствует генерации блестящих идей, стимулирует духовную деятельность. Обуздать аппетит поможет цвет индиго. Два стакана индиго-воды в день, и вы легче перенесете любую диету и также

Это один из древнейших способов самоисцеления. Можно мысленно насыщать себя необходимым цветом или просто долго и пристально рассматривать «носитель» необходимого цвета, которым может быть, например, лист цветной бумаги.

Цветная пища

Человек воспринимает цвет пищи не только

magazine_у зеркала

cентябрь

060

глазами. Цветная пища содержит очень много витаминов. Благодаря своему цвету продукты питания возбуждают у нас аппетит и стимулируют слюноотделение. Более того, мы инстинктивно выбираем ту пищу, свойства которой ассоциируются с ее цветом. В настоящее время даже существуют специальные «цветные»

диеты, основной принцип которых достаточно прост: каждый день недели нужно есть продукты одного определенного цвета.

Использование цвета в интерьере помещений

Пожалуй, самый часто используемый метод. Лечить при помощи цвета можно, изменяя от-

тенки стен или предметов интерьера. Правильно выбранные цвета стен помогут вам расслабиться после рабочего дня или сконцентрироваться, мобилизовать силы для предстоящей деятельности. Сегодня научный мир накопил множество подтверждений фактам того, что под действием определенных цветов

в организме человека происходят физиологические изменения. Цвета могут поднимать и подавлять настроение, возбуждать и успокаивать, повышать и снижать аппетит, создавать ощущение холода или тепла. Пользуясь простыми методами цветотерапии, можно «настраивать» биологические часы, восстанавливать иммунную, половую, эндокринную и нервную системы. Используя свойства конкретных цветов по отдельности или комплексно, можно достичь великолепных результатов. Однако не стоит думать, что лечение цветом тут же исправит и нормализует ваше здоровье и самочувствие. При серьезных заболеваниях следует все же посоветоваться с лечащим врачом или другим квалифицированным специалистом. Желаем вам счастья в этом ярком цветном мире!

magazine_у зеркала

сентябрь

Моментальный загар С каждым днем моментальный загар становится все популярнее, а ведь еще несколько лет назад данная процедура была доступна только звездам телеэкранов. Об этой волшебной процедуре рассказывает мастер моментального, или «арт»-загара Ольга Бердинская.

062

– Эта процедура предназначена для тех, кому по каким-либо причинам нельзя посещать солярий или необходимо срочно приобрести красивый оттенок загара к свадьбе, выпускному или любому другому торжеству, когда надо выглядеть на все 100! Специально для этих людей ученые разработали технологию, при которой не используются

ультрафиолетовые лучи, вредно влияющие на кожу, а эффект достигается при распылении специальной косметики. С помощью установки для загара на ваше тело наносится специальный лосьон, который состоит из вытяжки сахарного тростника, и уже через несколько минут вы становитесь обладательницей шикарного и натурального оттенка загара. Благодаря инновационным технологиям косметика, которая используется для нанесения моментального загара, не забивает поры, позволяя телу дышать, и безопасна для беременных и кормящих мамочек. Эффект загара виден сразу, а уникальный состав лосьона, мгно-

ся красивым оттенком вашей кожи. Для профессиональных спортсменов, бодибилдеров, танцоров, гимнастов есть также способ стать загорелым всего на пару дней. Моментальный загар уже завоевал поклонников

венно впитывающийся в кожу, позволяет вам продолжать свой обычный распорядок дня. А после в течение 7-10 дней наслаждать-

по всему миру, ведь это возможность хорошо выглядеть, не тратя при этом большого количества времени, которое сегодня является очень ценным.

magazine_у зеркала

сентябрь

Назад, в форму-5 В истории похудения наших участниц новая глава – они получили результаты своего анализа по программе «Гемокод». Напоминаем, что это тест на пищевую непереносимость 130 продуктов, который позволяет узнать, какие продукты употреблять можно, а какие следует исключить, так как они не только не представляют пользы для организма, а напротив – насыщают его вредными шлаками и токсинами. 064

Теперь на руках у девушек два списка – «красный» и «зеленый». В «красном» списке запрещенные продукты, их необходимо категорически исключить из своего рациона на три ближайших месяца. Зато без ограничения можно употреблять продукты из «зеленого» списка. Диета по гемокоду хороша тем, что здесь не нужно считать калории, кушать можно до чувства насыщения. Похудение происходит за счет пот-

ребления «правильных» продуктов, для переваривания которых организм располагает необходимы-

ми ферментами. Консультирование по программе «Гемокод» осуществляет руководитель оздоровительного центра «Исида», врач невролог-рефлексотерапевт Лиля Размиковна Восканян.

magazine_у зеркала

сентябрь

Елена Крылова, директор сети салонов кожгалантереи «рАкушка», совладелец сети салонов Florence

066

РМУ! НАЗАД В ФО

AGAZINE ХУДЕЕМ С M

Лиля Размиковна так прокомментировала результаты Елены: – Я впервые вижу такие жесткие ограничения. В «красный», запрещенный список попало много жизненно важных продуктов, составляющих основу рациона в нашем регионе. Среди них пшеница, картофель, дрожжи, рис, гречка, куриное мясо, семга. Елена же, напротив, встретила грядущие ограничения с оптимизмом и уверенностью, что ей не составит труда их придерживаться. – В моем рационе, наоборот, эти продукты слабо представлены. Больше всего мне, пожалуй, будет не хватать риса, который я очень люблю. Все остальное я с легкостью заменю продуктами из «зеленого» списка. Тем более что он тоже получился довольно внушительным. Елене не придется ограничивать себя в кофе, ей можно будет есть сладкое, но только не шоколад, то есть многие привычные удовольствия по-прежнему доступны нашей героине. Значит, процесс похудения не покажется ей трудным и изнурительным, а ведь настрой в этом деле тоже немаловажен. Опираясь на «зеленый» список, Лиля Размиковна дала Елене ряд рекомендаций по питанию. Весь

дневной рацион нужно будет разделить на три части в таких пропорциях: четверть объема съедать на завтрак, половину – в обед и еще четверть – на ужин. Так как Елене разрешен сахар, то сладости обязательно должны присутствовать в первой половине дня, в обед необходимо ежедневно есть злаки, а ужин готовить из овощей. Таким образом организм будет получать необходимые ему сложные углеводы. Перекусы традиционно должны быть фруктовыми или овощными, эта группа продуктов почти вся оказалась в разрешенном списке. Категорический запрет распространяется на консерванты и искусственные добавки, а также алкоголь, исключая белое вино. Доктор предположила, что многие продукты попали в «красный» список по причине высокой интоксикации организма пациентки, весьма вероятно, что после трехмесячного курса повторный анализ крови покажет, что список этот следует значительно сократить. Елена настроена очень решительно, она готова строго соблюдать рекомендации по питанию, подключить к ним активные занятия фитнесом и массаж. Для снижения аппетита решено поставить в ухо золотую иглу.

magazine_у зеркала

сентябрь

Ирина Зимина, руководитель отдела продаж «Алтайгазавтосервис»

068

РМУ! НАЗАД В ФО

AGAZINE ХУДЕЕМ С M

Условия Ирины гораздо более щадящие, в ее «красном» списке не так много жизненно важных продуктов, а тем более тех, которые она особенно любит. В нем тоже оказались картофель, рис, курица и гречка, но из всего этого ей труднее будет отказаться только от курицы. Впрочем, ее можно заменить и вполне доступным мясом индейки. Главная трудность для Ирины – необходимость отказаться от сладкого. Она так любит конфеты, но в «красном» списке обнаружились какао-бобы и сахар, а это означает категорический запрет на шоколад и сладости. А необходимость исключить дрожжи и пшеницу ставит под запрет и любую выпечку из пшеничной муки. К тому же врач заподоз-

рила у девушки снижение гемоглобина, что требует дополнительного лечения. Ей прописаны витамины Floradix Liquid Iron, которые призваны восполнить нехватку железа в ее крови. Низкие показатели гемоглобина являются противопоказанием к активным занятиям фитнесом, которые Ирина хотела включить в свою программу похудения. Поэтому пока для нее попрежнему рекомендована ходьба. Эта программа, возможно, потребует от девушек серьезных волевых усилий, ведь им предстоит значительно пересмотреть свой рацион на три месяца. Пожелаем им удачи и крепкой силы воли!

magazine_у зеркала

сентябрь

Будь в «Тонусе» вместе с подругой Прошло полгода, как «Тонус-клуб» начал свою работу в нашем городе, а уже десятки его посетительниц радуются результатам. Сами вкусив преимущества клуба, они с удовольствием приглашают на занятия подруг, близких, знакомых. Поэтому, если вы все еще не решились на покупку карты в «Тонус-клуб», позвоните подруге и сделайте это вместе.

070

Тем временем мы продолжаем знакомить читателей с уникальными тренажерами, представленными в клубе. В этот раз в центре нашего внимания балансплатформа. Это новый тип тренажера, при помощи которого можно значительно улучшить координацию, а также эффективно проработать и укрепить глубокие и труднодоступные группы мышц. Балансплатформа – незаменимая вещь для формирования

красивой женской фигуры. Вы давно мечтали о безупречной осанке? И с этим тренажер тоже справится. Кроме того, с его помощью вы достигнете чувства равновесия и координации. Баланс-платформа представляет собой простую конструкцию из двух дисков из натурального дерева и шариковых подшипников между ними. Ее размер позволит вам выполнять на ней различные упражнения, в том числе

Алена Белоусова, в клубе с его первых дней открытия в Барнауле. - Я всем довольна и восхищена форматом тренировок. Я обрела место, где отдыхаю душой и телом. С большим удовольствием привела сюда дочь и множество подруг, которые благодарны мне за это. «Тонусклуб» - замечательная возможность стать красивой с удовольствием. А какая женщина откажется от этого?

на брюшной пресс, спину, ноги и мышцы плечевого пояса. Принцип действия прост: вы управляете вращательными движениями платформы, принимая различные положения, и при этом прорабатываются разные группы мышц. Используя баланс-платформу, можно работать в нескольких направлениях, например: фитнес-тренировки, развивающие гибкость, координацию и укрепляющие тазобедренные мышцы, что крайне важно

для женщин, приобретающих с возрастом хрупкость шейки бедра. Занятия на баланс-платформе помогут вернуть двигательную активность после перенесенных травм и заболеваний позвоночника, травм коленных и голенностопных суставов, двигательных и неврологических нарушений, а также остеохондрозов. Это отличная разминка для людей, ведущих сидячий образ жизни. Кроме оздоровительного эффекта, упражнения на

хороший повод посмеяться от души – все это легко получить во время занятий на баланс-платформе! Кроме того, этот тренажер не однообразен: овладевшим искусством простого баланса становятся доступны новые возможности «высшего пилотажа» – сначала управление Тем временем Елена, за чьими результатами мы внимательно следим, продолжает делать успехи. Ее результаты на сегодня (в сравнении с началом тренировок): вес – 134 кг (-12 кг), обхват груди – 126 см (-8 см), обхват талии – 114 см (-8 см), обхват бедер 137см (-18 см). Елена не сидит на диете. 4 раза в неделю по 1,5-2 часа она посещает клуб и занимается на тонусных столах, баланс-платформе, вакуумном тренажере и роликовом массажере. А также проходит ИК-терапию. Мы рады за Елену и желаем ей не останавливаться на достигнутом!

баланс-платформе доставляют массу положительных эмоций: попробуйте устоять на движущихся дисках на одной или двух ногах! Ощущение приятного напряжения мышц бедер, ягодиц, живота и спины, яркие впечатления от непривычного балансирования и просто

движениями платформы, а затем выполнение на ней упражнений на различные группы мышц: брюшной пресс, спину, ноги. Используя баланс-платформу, вы быстро достигнете результатов: укрепите мышцы спины и пресса, которые не прорабатываются

на других тренажерах. Разовьёте чувство равновесия и координацию движений, что сделает походку легкой и женственной. Достигните хорошей спортивной формы и будете лучше чувствовать свое тело. Баланс-платформа – отличное средство обрести стройность, красивую осанку, бодрость и отличное настроение! «Тонус-клуб» в очередной раз доказывает нам, что красивая фигура, это не только результат усиленных тренировок на «мужских» тренажерах. Придя сюда,

вы сможете совмещать активные тренировки с полным расслаблением. Но если доля сомнения еще закралась в вас, почитайте отзывы членов «Тонусклуба». И, может быть, вы с удивлением заметите, что там уже давно занимается ваша знакомая, и вы захотите к ней присоединиться, ведь «Тонус-клуб» - это еще одно место, которое приятно посетить с подругой!

ул. Партизанская, 92 т. 222-343

Интерьерные

акценты

1 ПОРТЕ

072

Современная встроенная мебель и ваш дом. Главным преимуществом встроенной мебели является возможность реализации самых интересных конструкторских задумок, ведь Вы не привязаны к стандартным габаритам и размерам обычной мебели. Встроенная мебель – идеальное решение для прихожей, гостиной, детской, спальни, кабинета, мансарды и, конечно же, кухни. Не загромождая пространство лишним, вы можете спрятать любые вещи во встроенную корпусную мебель, которая является неповторимой и многофункциональной дизайнерской деталью вашего интерьера, гармонично сочетающей в себе простоту, функциональность и стиль. PORTE. Дизайн. Мебель. Аксессуары. г. Барнаул, пр. Социалистический, 27 тел. 63-02-46, e-mail: interier.ak@ yandex.ru

САЛОН ПЛЕТЕНОЙ МЕБЕЛИ RATTANGO Диваны со скидкой 20%!

Подарите себе безмятежный отдых, чувство роскоши и комфорта! ТРК «Республика», пр. Космонавтов, 6-г ТЦ «Москва», Павловский тракт, 251-ж

САЛОН «ТРИТОН» 8 СЕНТЯБРЯ В ТЦ «МОСКВА» ОТКРЫТИЕ НОВОГО ОТДЕЛА При покупке акриловой ванны – средство по уходу за ванной в подарок! Предъявителю журнала скидка 7% ТРК «Республика», пр. Космонавтов, 6-г, 2-й этаж, правое крыло ТЦ «Москва», Павловский тракт, 251-ж, центральный вход, 1-й этаж тел. 60-61-40, 8-913-223-61-62

Технические данные Ложки вон! Считается, что прогресс нужен для того, чтобы сделать нашу жизнь абсолютно комфортной и без лишних телодвижений. Но иногда он начинает зашкаливать. Как, например, в этом случае: недавно в продаже появилась кружка, которая сама смешивает растворимый кофе с водой, а также размешивает сахар. Продавцы поют изобретению дифирамбы и сообщают, что кружка сделана из нержавеющей стали и позволяет надолго оставлять напиток горячим. Внутри кружки маленький пластиковый вентилятор, вихрем смешивающий ваш напиток в водовороте наслаждения.

Просто вставьте 2 батарейки АА, налейте в чашку любимый горячий напиток, добавьте сахар и сливки по вкусу. Или, может, лучше какао? В любом случае просто нажмите кнопку на ручке, и приятное потрескивание вентилятора приведет напиток в идеальное сочетание. Нет больше остатков сахара на дне! Нет больше немытых ложек! Эх, цена – 1800 рублей.

12.09.12 Это вам не доширак Один британский ресторан решил помочь людям, которые не умеют вкусно готовить, но хотят произвести впечатление на своих гостей. Заведение Housebites с 12 сентября 2010 года вместе с готовыми блюдами предлагает этим хитрецам и грязную посуду, в которой еда якобы готовилась, – чтобы быть более убедительными. За «использованные» кастрюли и сковородки сверху придется доплатить 8 фунтов. Идеальное решение для девушки, которая пригласила парня на романтический ужин, а приготовить его сама не может.

20.09.12

Индеец, снимая скальп бледнолицего: «Височки прямые или косые?» 20 сентября 2010 года компания Panasonic запатентовала новую машинку для стрижки волос в домашних условиях. Чем же она отличается от существующих, спросит пытливый читатель? О! Это жемчужина технической мысли. Перед началом использования ты должен сфотаться на web-камеру. Специальная программа проанализирует прическу, форму черепа и выдаст на экране компьютера варианты других причесок, которые могут тебе подойти. Дальше в дело вступает техника. Ты водишь машинкой по своей умной голове, а ножи включаются только тогда, когда подаст сигнал программа. В итоге ты с новой прической и без ушей, если на компе вдруг оказался вирус. Специалисты утверждают, что новинка появится в продаже через три года.

magazine_на диване_календарь

14.09.12

Где находится нофелет Сегодня у Александра Друзя в метро украли телефон. Один-ноль в пользу телезрителей! Чтобы подобные истории случались как можно реже, канадская компания Deckson 14 сентября 2011 года начала продажи «антиворовских» чехлов. Когда к телефону прикасаются чьи-то пальцы, чехол «чувствует» температуру тела и издает предупредительную мелодию. Если это ваши пальцы, то все в порядке. Но если вы слышите мелодию, а телефон должен валяться где-то в кармане или сумке, то пора бить тревогу и морду тому, кто покусился на твою собственность.

30.09.12 Кручу-верчу 30 сентября 1452 года в Майнце Иоганном Гутенбергом напечатана первая книга. Как ты помнишь, это была Библия. Считается, что Библия – самое тиражное издание в мире. Если у тебя дома еще нет этой книги, не печалься. Библия переведена на все языки мира и доступна в Интернете даже на бенгали, урду и санскрите.

сентябрь

09.09.12

Изба-читальня Праздник для бабушек и дедушек, пап и мам! 9 сентября 1933 года в Москве основано издательство «Детская литература». Характерные черты такой литературы: главная роль отводится детям, относительно небольшой объем, много рисунков, простой язык, много диалогов и действия, мало описаний, обязателен счастливый конец (победа добра над злом). Так что книги Сергея Минаева своим отпрыскам лучше не давать. Почитаем современную литературу. В дом к ветерану пришла бригада тимуровцев: – Hу что, батя, чем тебе можем помочь? – Да ладно, сынки, пока сам справляюсь! А вот соседу бы морду набить...

magazine_на диване

сентябрь

076

Встречаем осень на участке

Сентябрь, особенно его вторая половина, это хорошее время для того, чтобы снова начинать посадочные работы на своем участке. Причем высаживать можно практически все: кустарники, деревья, цветы. Кстати, это подходящее время, чтобы заложить плодовый сад: многие плодовые деревья лучше приживутся, если высадить их именно осенью. О некоторых тонкостях работы на участке в этот период нам рассказала Екатерина Верюгина, руководитель «Академии ландшафтного творчества».

Что лучше сажать осенью? Давайте вкратце пройдемся по растениям, которые специалисты рекомендуют сажать в осенний период. В первую очередь это деревья и кустарники с закрытой корневой системой, и хотя их высадкой можно заниматься с ранней весны до глубокой осени, осень все же предпочтительнее. Исключение составляет только период листопада. • Крыжовник. Он довольно светолюбив,

Осенью можно пересаживать многолетние цветы, деревья, кустарники, декоративные травы, лианы, закладывать плодовые деревья.

тех кустарников, которые однозначно высаживать лучше осенью, весенние растения хуже приживаются.

поэтому сажать его следует на открытых солнечных местах, защищенных от сильных ветров. • Жимолость. Один из

• Смородина. Ее саженцы с открытой корневой системой можно сажать и весной, и осенью, но предпочтительнее осе-

magazine_на диване

сентябрь

нью, в первой половине октября.

поливать груши нужно только в сильную за-

Многие садоводы опасаются высаживать на участке деревья – переживают, что тень повредит растениям.

способные переносить холодные зимы и давать хороший урожай. • Груши. Их тоже хорошо сажать осенью. Кстати,

078

• Красная смородина. Ее посадкой лучше заниматься в сентябре, подыскивая для нее солнечные места, защищенные от холодных ветров, с плодородной и рыхлой почвой. • Яблони. Для них осень более предпочтительное время посадки потому, что за осенне-весенний период корневая система успевает восстановиться.

• Сливы. Сортов слив, выдерживающих наш климат, не так уж и много, но все же селекционеры вывели новые сорта,

суху, и только молодые деревья. У груши мощная глубокая корневая система, и она способна сама добывать воду. Выбирать для посадки следует только районированные саженцы, приобретенные в проверенных местах. Покупая импортные саженцы, вы не только наживаете себе дополнительные хлопоты по уходу за ними, но и не

можете быть уверены, что ваша забота принесет какой-то результат. Скорее всего, растения, привезенные из других, зачастую более теплых стран, все же не перенесут нашего климата и погибнут.

О чем стоит помнить Екатерина подчеркнула, что первым и самым важным пунктом, которого следует придерживаться, формируя свой садово-огородный рай, является максимальное приближение к естественным природным условиям. Это так и называется – природное земледелие. Освойте его принципы, и ваш сад станет источником удовольствия, перестанет требовать вашего постоянного вмешательства. К тому же соблюдение основ природного земледелия позволяет ощутимо повысить урожайность благодаря увеличению плодородности почвы.

Каковы же принципы природного земледелия? 1. Соблюдайте биоразнообразие. Создайте у себя на участке настоящую экосистему, в которой присутствуют все участники: травы, цветы, овощные культуры, кустарники, деревья. Пусть они сосуществуют так же, как сосуществуют в природе, помогая друг другу, выполняя каждый свою важную роль. В этом случае степень вашего участия в жизни этой экосистемы будет минимальна. Вы также решите и проблему с вредителями, ведь разнообразие видов предполагает, что они сосуществуют равномерно, не позволяя какому-то одному виду превалировать над другими. Однако естественная затененность необходима в любом саду. Как вы сами в жаркий день ищете тени и чувствуете себя в ней более комфортно, так и растения нуждаются в тени и прохладе.

magazine_на диване

080

сентябрь

2. Используйте сидеральные удобрения. Удобрениями-сидератами называют растения, быстро формирующие зеленую массу, выращиваемые с целью их последующей запашки в почву как источник органического вещества и азота для растений и почвенных микроорганизмов. К числу сидеральных удобрений чаще всего относят бобовые (люпин, фасоль, соя, чечевица, горох посевной и полевой, люцерна и другие); крестоцветные (рапс, сурепка, редька масличная, горчица); злаковые (пшеница, рожь, овес, ячмень); гречишные (гречиха); сложноцветные

(подсолнечник). После сбора урожая не стоит бросать черную перекопанную землю, самое время засеять ее сидератами. Ранней весной они взойдут и дадут зеленую массу, которая потом повысит плодородность почвы. Кроме этого, сидераты не дадут развиться сорнякам и сохранят землю от пересыхания. 3. Применяйте мульчирование. Приходя в лес, вы можете заметить, что в естественной экосистеме не встречается открытой почвы, на земле всегда лежит слой какой-то органики вроде листьев,

Главное – успеть запахать сидераты в почву до того, как они начнут активно выпускать семена.

magazine_на диване

082

кусочков коры, хвои и так далее. Это важное наблюдение стоит перенести и на свой участок. Покрывая грядки мульчей, вы значительно снижаете свои трудозатраты и создаете более комфортные условия для роста растений. Под слоем мульчи почва меньше испаряет влагу, а значит, полив требуется реже. Земля остается рыхлой, а у сорняков пропадают шансы прорасти на такой почве. К тому же, перепревая, мульча повышает температуру почвы, что избавляет вас от необходимости укры-

сентябрь

вать растения на зиму. Основой смеси для мульчирования может стать та самая зеленая масса, что выросла на вашем участке, но не годится в пищу. Можно смешивать ее с опилками, хвоей, корой деревьев. 4. Закладывайте теплые гряды. Осень – самое время для этого. И делать теплые гряды можно самым простым способом: всего лишь выройте траншею, соберите в нее всю зеленую массу, оставшуюся от сбора урожая, и смешайте с той же землей. Так

Сейчас есть возможность приобретать готовые смеси для мульчирования, в которые кроме органических материалов добавлено микробиологическое удобрение.

Расположение теплых гряд можно ежегодно менять, как стоит менять и места посадки разных однолетников, то есть соблюдать севооборот.

вы не только соблюдете главный закон природного земледелия – сколько взял из земли, столько в нее и верни, – но и на следующий год значительно повысите плодородность этого участка. Кстати, осень – это еще и время сбора семян, о чем садоводы-огородники в последнее время почему-то забыли, предпочитая покупать семена импортных, претерпевших множество вмешательств растений. Между тем из собранных на своем участке семян вырастут более

сильные и закаленные растения, уже привычные к определенным климатическим условиям. Интересно, что даже многие деревья лучше размножаются именно семенами. К примеру, у дуба в первые 2-3 года жизни активно развивается корневая система, поэтому если взять двухлетний саженец, а рядом на постоянное место высадить желудь, то второе растение обгонит в росте первое. Выводы, конечно, делать вам. Удачных вам всходов и больших урожаев!

Активные акценты

Сеть фитнес-клубов «Сафари» проводит Urbanathlon-марафон! 16 сентября в Индустриальном парке (стадион им. Смертина) сеть фитнес-клубов «Сафари» проводит Urbanathlonмарафон – это уникальный марафон с захватывающими препятствиями, участником которого может стать каждый. Для участия необходимо заполнить анкету на сайте www. safari-fitness.ru либо прийти 16 сентября на стадион им. Смертина и пройти регистрацию на месте. С пустыми руками не уйдет никто, главный приз – годовые карты в «Сафари»!

084

20 сентября Magazine и бар «Че Гевара» представляют проект «Старые песни от Главных-11»!

Сбор гостей в 20.00, т. для справок: 633-955, 358-985

15 сентября в Барнауле пройдет масштабная театрализованная акция «Музыкальная ночь» – свои двери для посетителей с 19.00 до 24.00 распахнут театры краевой столицы, филармония и музей истории литературы, искусства и культуры. Акция проводится впервые, посвящена празднованию 75-летнего юбилея Алтайского края и Дня города.

Аэрография. Авто, текстиль, интерьер. Предъявителю журнала скидка 10% на услуги аэрографии. Евгений Акимов тел. 8-905-080-34-93.

Еще бы пробники в журнал вложили!.. Автоконцерн Nissan выпустил ограниченную серию хэтчей Micra для модных дам. Автомобиль, разработанный в сотрудничестве с женским журналом ELLE, будет распродан тиражом всего в 500 экземпляров. Панорамная крыша, хромовая окантовка нижней решетки радиатора, хромированные дверные ручки (в салоне), противотуманные фары, спойлер и 15-дюймовые литые диски – вот список «особенного» оснащения. Сюда также стоит включить шильдики «ELLE», расположенные на крышке багажника, крыльях и ковриках.

Технические данные Micra оборудуется 1,2-литровыми 3-цилиндровыми бензиновыми двигателями. На выбор либо атмосферный вариант (80 л. с.), либо с суперчаржером (98 л. с.). Стоимость Nissan Micra ELLE начинается с 600 000 рублей.

15.09.12

На зависть соседям ВАЗ наладил выпуск новой модели «Евпатий Коловрат». Это буквосочетание наиболее полно отражает особенности дизайна и ходовые качества будущего автомобиля. Этот анекдот совершенно неприменим к компании «Бугатти». Этторе Бугатти, итало-французский автомобилестроитель и основатель знаменитой компании, родился 15 сентября 1881 года и быстро доказал миру, кто является родоначальником автомобильного дизайна. Прошло каких-то сто лет, и 11 сентября 2007 года был представлен новый суперкар – Bugatti EB 16.4. Veyron Pur Sang. Блистающий алюминиевыми и карбоновыми поверхностями, этот автомобиль является современным воплощением легендарных суперкаров прошлого. Спустя 24 часа после анонсирования машины в прессе пять экземпляров были проданы по 1,4 миллиона евро.

28.09.12

Враг не пройдет! История из жизни. Иду по улице, настроение классное. Вдруг подходят двое гаишников и говорят: «Пройдемте, будете свидетелем». Черт меня дернул ляпнуть: «Наконец-то решили зарегистрировать свои отношения?» А сейчас к делу. 28 сентября прошлого года ГИБДД объявило о создании алколазера – прибора для дистанционного определения паров алкоголя в движущемся автомобиле. Пока лазер не внедрили, но гаишники уже потирают руки в предвкушении.

magazine_на колесах_календарь

24.09.12 Экономия должна быть экономной 24 сентября 1948 года – дата основания компании «Хонда Мотор». Сначала нынешнему автогиганту не удавалось занять лидерские позиции по продаже автомобилей, но после энергетического кризиса 1973 года (резкий рост цен на нефть из-за ограничений на добычу, введенных странами Персидского залива) экономичные автомобили Honda стали бестселлерами на рынке США, а также и Европы. И снова юмор! Учителя физики лишили водительских прав, потому что он водил машину по правилу буравчика.

17.09.12 Жена крота на протяжении пяти лет изменяла мужу. Господи, как он был слеп! Чудесная история, чтобы подвести читателя к следующему событию. 17 сентября 1963 года компания «Форд» представила новое ветровое стекло, способное самозатемняться в результате изменения погодных условий, времени суток и даже из-за света фар встречных автомобилей. И все для одной цели – не ослепить водителя и не спровоцировать ДТП. Однако разработка не получила большого развития – лобовое стекло было дорогим в производстве и уступало по эффективности и цене обычной 14сантиметровой полосе тонировки.

сентябрь

05.09.12 Дорогой ты наш Ликуй, автолюбитель! 5 сентября 1885 года на сервисной станции Джейка Гампера в США установлен первый бензиновый насос. Если по-простому, то суть его работы состояла в том, чтобы подавать топливо из бака в двигатель. Как ты понимаешь, изобретение бензонасоса и внедрение его в производство сыграло огромную роль в развитии автомобилестроения.

magazine_на колесах

сентябрь

Инвестиция в ваше будущее Вы наверняка сталкивались со множеством юридических вопросов, решение которых требовалось безотлагательно и незамедлительно. Кому звонить, у кого просить совета? Решение есть – в нашем городе открылось представительство «Национальной юридической службы». Директор барнаульского филиала Надежда Павловна Артемьева рассказала о возможностях, которые дает компания своим клиентам.

090

– Надежда Павловна, поведайте нам о тонкостях работы «Национальной юридической службы». – Как часто любят говорить в наших рядах – любой жизненный вопрос имеет свою правовую основу. Знать все 24 отрасли права невозможно, поэтому гораздо разумнее доверить возникшую проблему специалистам. В копилке «Национальной юридической службы» множество историй о неправомерном отношении к людям. Часто можно услышать о неизвестных штрафах в кредитных историях, так, нашего клиента за три месяца якобы «неоплаты» обязали заплатить 180 тысяч рублей дополнительно к основной сумме кредита. В результате нашей работы ему было возмещено 200 тысяч рублей. Нельзя понять всю плачевность ситуации, пока сам в ней не окажешься. Представляете, вы заранее бронируете и оплачиваете билет, а во

время регистрации на рейс вас не пропускают в самолет, так как не обнаруживают в списках. Неприятно, правда? Вот так не повезло еще одному нашему клиенту, и ему пришлось дважды платить за билет. Но по возращении домой в его электронной почте уже был пакет документов, с помощью которых стоимость билета была возвращена. Очень некрасивая история случилась в одном из салонов красоты. Без предупреждения, как снег на голову, появляется комиссия – санэпиднадзор, пожарники. В помещении только вчера завершили ремонт, и ситуация могла закончиться тем, что салону просто не дали бы открыться. Спас звонок нашему юристу, который объяснил представителю комиссии, что их визит безосновательный. В скором времени непрошеные «гости» покинули помещение. Как видите, истории бывают разные – а выход один.

– В ООО «Национальная юридическая служба» есть система карт с различными тарифами. Расскажите о них подробнее. – Жители Барнаула в данный момент могут приобрести несколько видов карт – Classic, Business и «Амулекс Полис». Владельцы карт могут в любой момент набрать бесплатный номер 8-800, и 24 часа в сутки их проблемы станут заботой наших юристов. В частности, карта Business поможет вам минимизировать юридические риски, существенно снизить накладные расходы. Вы сможете уверенно общаться с представителями власти с помощью услуги «Поговорите с моим адвокатом». Оказавшись в сложной ситуации, звоните нам, и от вашего имени с чиновниками или служителями закона будет разговаривать профессиональный юрист. Все звонки обязательно записываются и доступны

вам, а если есть необходимость, на ваш вопрос могут ответить по Skype. Недавно у нас появились карты «Амулекс Полис». Они предназначены специально для людей, которые могут столкнуться с вопросами страховки. Конечно, в первую очередь такая карта необходима автовладельцам. Однажды один из наших клиентов, возвращаясь с дачи, попал в неприятную ситуацию. Его Lexus подрезали и задели правую сторону. Наглый гонщик после случившегося еще и начал требовать деньги. Звонок в нашу службу помог клиенту прийти в себя и быстро найти выход. Как видите, короткий разговор может изменить многое. Приобретение карт Classic, Business и «Амулекс Полис» – отличная возможность быть уверенным. «Нацио нальная юридическая служба» гарантирует защиту ваших прав и немедленную помощь по всем юридическим вопросам.

magazine_на колесах

092

cентябрь

Лето с «Дом.ru» – музыка звезд под испанским небом! 15 августа участники «Музыкального клуба» «Дом. ru» побывали на самом танцевальном курорте Испании и зажгли под любимые треки знаменитой американской группы LMFAO. Шанс насладиться красотами средиземноморского побережья и творчеством эпатажного дуэта выпал абонентам

«Дом.ru» из Ростована-Дону и Брянска. Оба победителя доказали, что нужно верить в чудеса – и они обязательно сбудутся! Анна Головачева отправила ответ на вопрос и эссе за минуту до окончания конкурса и получила заветный билет на концерт. В поездку на Ибицу Анна взяла лучшую

подругу. «Ибица поразила нас лазурным морем, пальмами, белым песком, неповторимой атмосферой безбашенного отдыха и свободы. LMFAO устроили невероятно яркое и позитивное шоу. Спасибо «Дом.ru» за потрясающий отдых! До сих пор думала, что такой подарок может сделать только близкий

на 200% и заряжает зал фантастической энергией. Именно поэтому под их знойные ритмы невозможно не зажигать. Все было просто сказочно… Спасибо за осуществление моей мечты», – делится эмоциями Вадим. Не упусти и ты свой шанс или любимый человек, а оказалось, это сделал мой любимый интернет-провайдер. Пусть говорят, что в одну реку невозможно войти дважды, я обязательно выиграю еще!» – заявляет счастливая финалистка из Брянска. Второй победитель – Вадим Прохоренко из Ростова-на-Дону – сам является музыкантом, и творчество популярного американского дуэта ему очень близко по духу. Но не только любовь к музыке роднит LMFAO и ростовчанина – Вадим родился в тот же день, что и участник группы Стефан Кэндал Горди. Возможно, именно это счастливое совпадение вдохновило парня закончить эссе смелым

попасть на концерты мировых звезд, регистрируйся на сайте music-club. turbodom.ru – наполни свою жизнь музыкой!

заявлением: «Фортуна улыбнется мне, и я попаду на этот концерт!» Что ж, судя по впечатлениям от поездки, ожидания Вадима оправдались сполна. «Концерт LMFAO был поистине фееричен! Этот музыкальный коллектив давно зарекомендовал себя как группа, которая при работе на сцене выкладывается

magazine_на колесах

сентябрь

094

Роуд-муви

Антон Корчагин

Эта пара английских слов означает фильм-путешествие, герои которого находятся в дороге. Когда я в Европе арендовал машину, чтобы не зависеть от местного транспорта и сделать свое собственное, далекое от турфирм путешествие, я воображал себя героем как раз этого роуд-муви. Большой американский кабриолет, темные очки, развевающийся шарф и приключения – вот о чем я грезил перед поездкой.

Итак, сначала лирика, потом факты. Я – путешественник со стажем. Сам всегда получал визы, бронировал отели, разрабатывал маршруты. Не делал в поездках только одного – не брал в аренду машину, хотя и знал, что с ее помощью можно еще больше разнообразить путешествие. В своей августовской поездке по Испании решил восполнить этот пробел.

Перед поездкой

Особой романтики не получилось, но впечатлений было хоть отбавляй. О них и пойдет сейчас речь, а еще я постараюсь дать читателю побольше конкретной информации, чтобы аренда авто на отдыхе была в радость.

Прочитав форум сообщества ru_travel.livejournal. com по тегу «аренда авто» и еще кучу сайтов, я сделал вывод, что в этом деле есть много разных нюансов. Взять «Форд Фиеста» или машину выше классом? Пусть подороже, но зато комфортнее. Арендовать с дизельным или бензиновым двигателем? Аренда дизеля дороже, зато топливо дешевле. Взять полную страховку, доплатив 30-40 евро, или рискнуть и ограничиться

только базовой? Но ведь если вдруг кто покарябает бампер (а в Европе многие паркуются по звуку), то ремонт придется оплатить самому. Или ну их к дьяволу, 30 евро, и ни о чем не думать? Хоть со скалы машину урони, все оплатит страховая компания. В общем, вопросов было много, времени мало, все как всегда. После долгих раздумий я решил остановиться на самых недорогих вариантах – Volkswagen Polo, Hyundai I20 или Opel Corsa. Первый раз в первый класс. Все лучше скинуть со скалы «Поло», а не, скажем, Jaguar XType. С выбором компании тоже возникли проблемы. У крупных, вроде Avis, Hertz и т. д., были высокие цены и требования к правам – стаж от двух лет. Мои полтора года их не устраивали. В Europcar были готовы дать машину и такому молодому водителю, как я, но 12 тысяч рублей за 5 дней мне показалось дорого.

Сайты-агрегаторы вроде Economycarrentals.com прекрасно находили автомобили за 5,5 тысячи на 5 дней, но опять же предъявляли требование к правам – от двух лет. В итоге пришлось остановиться на золотой середине – carhire. centauro.net. Это крупная испанская компания с хорошим выбором машин и нормальными ценами. Мой «Фольксваген» обошелся в 7 тысяч рублей на 5 дней. Вместе с полной страховкой. Черт с лишними евро, зато не переживать даже из-за самой большой царапины или удара кувалдой по лобовому стеклу.

В офисе

Самолет в Барселоне приземлился в одиннадцатом часу вечера. В письме, подтверждающем бронь, было написано, что мне следует пройти через определенный выход, и там будет ждать микроавтобус, который отвезет к офису и парковке с моим авто. Растратчики, бравшие тачки в Sixt, Budget

magazine_на колесах

сентябрь

096

и прочих крупных компаниях, могли никуда не ездить. Офис и парковка были прямо в аэропорту. Но зато я сэкономлю почти половину суммы, проехав на трансферном автобусе 10 минут. Пройдя через выход, я почти не удивился – автобуса не было. Транспорт до дорогих барселонских отелей и других прокатчиков был, но не мой. Вечерело. Поковырявшись 10 минут в носу, я подошел к испанским

водителям, которые ждали своих пассажиров, и поинтересовался, видели ли они за годы своей беспорочной службы автобус из Centauro. Оказывается, недавно видели и надеются увидеть вскоре снова, так как водитель Фернандо обещал рассказать какой-то смешной анекдот. Снова вечерело. Фернандо подъехал через 10 минут и, не рассказав бомбилам анекдота, повез меня в офис.

Там было все просто. – Здравствуйте, сэр! О, я сэр! – Ваши права, банковскую карту, с которой совершено бронирование, и паспорт! Ну, нате. То, что эти документы понадобятся, система сообщила еще при бронировании. – Вот ваши ключи и документы. Так как у вас полная страховка, то про существующие и возможные повреждения мы говорить не будем,

– здесь дама перечеркнула соответствующую графу. – Я сниму с вашей карты еще 74 евро за полный бак бензина. ОК, предупреждали на сайте. Кстати, Centauro – одна из немногих компаний, которые сразу берут деньги за полный бак, а вернуть его можешь пустым. Пустым, конечно, не получится. 5-10 литров всегда останется, но за них деньги, понятное дело, не возвращают. – Ваша машина готова, она на стоянке перед офисом. Счастливого пути! Ни гвоздя, ни жезла! Кажется, последнюю фразу я придумал сам.

В машине

Структурно роуд-муви распадается на ряд эпизодов, в каждом из которых главному герою предстоит преодолеть то или иное испытание. Некоторым фильмампутешествиям присущ открытый финал, намекающий на то, что дорога бесконечна. Иногда героя в пути настигает смерть.

Где арендовать автомобиль

В Интернете огромное количество материалов на данную тему, однако информация разрозненная и иногда противоречивая. Наиболее правильную и четкую картину нарисовал врач, фотоблогер и путешественник Александр Чебан (alexcheban. livejournal.com). Его рассказы уже помогли тысячам туристов сориентироваться в непростой сфере аренды авто, помогут и тебе.

Крупные компании, которые предоставляют услугу аренды автомобиля: Budget – http://budget.com Avis – http://avis.com Hertz – http://hertz.com Europcar – http://europcar.com Sixt – http://sixt.com От всех этих компаний можно ожидать: новые автомобили, сервис и обслуживание на высоком уровне, в среднем более высокую стоимость аренды, круглосуточную поддержку, множество пунктов аренды/возврата машины внутри страны. Крупные прокатчики имеют свои проекты лоу-костдочек, например, Europcar имеет проект Interrent, цены у них часто ниже, чем даже у локальных перевозчиков: скажем, прокат абсолютно нового «Фольксваген Поло» стоит 11 евро в сутки в Порто. Мои приключения начались сразу в салоне. Засунул багаж, простите, филологи, в багажник. Проверил наличие аварийного знака и све-

тоотражающего жилета (обязательны по ПДД Испании), ввел координаты гостиницы в навигатор и... не смог завести машину. Дома у меня «Тойота» с

magazine_на колесах

сентябрь

Где территориально находятся офисы прокатных компаний? – В аэропорту/на вокзале – в этом случае к стоимости вашей аренды обычно будет добавлена дополнительная такса за удобство аренды – premium location fee, у всех по-разному, но в среднем от 10 до 50 евро. – Возле аэропорта – компании часто имеют офисы совсем рядом с аэропортом, предоставляя шатл-сервис в/из аэропорта. – В городе/в отеле/на крупных автобазах на окраинах города.

098

– Машину вам передает сотрудник компании, если физического офиса нет, но пункт получения заявлен на сайте. В этом случае к вам на машине приедет сотрудник с мобильным терминалом.

автоматом, но на механике ездить умею – раньше был ВАЗ-2109 (гори он огнем). Вроде все сделал правильно. Проверил, не стоит ли машина на скорости, повернул ключ. Панель загорается, но «Фольксваген» не заводится. Повертел рулем (вдруг заблокировался) – тоже не помогает. Выжал сцепление и снова крутанул – фига. Черт! Не идти же в офис. В итоге завел: оказывается, нужно было выжать двумя ногами сцепление и тормоз и только потом заводить. Фу, разобрался. В путь! Ага, как же. Автосвет включил только противотуманки, а как же ближний? Поковырялся в переключателях у руля. В японках же свет там! Опять фига. Кое-как нашел тумблер на панели. Ну, слава Богу. Газу!

На трассе

Переключение передач на «Фольксвагене» оказалось делом простым, даже при условии, что на механике я не ездил уже давно. Для совсем

неопытных водителей компьютер подсказывал на приборной панели, какую скорость воткнуть – повысить или понизить. Первый отрезок пути мне предстояло проехать совсем небольшой – чуть больше ста километров, на северо-восток Каталонии, в маленький курортный городок у моря Тосса-де-мар. Это на побережье Коста-Брава, недалеко от Жироны. Но на улице была уже ночь, что усугубляло поездку, а мысли о 20-километровом серпантине после съезда с платной дороги заставляли сердце стучать сильнее. Доверять я мог только навигатору и своему отличному знанию дорог Испании. Но, к сожалению, последний факт мне, видимо, приснился, поэтому вся надежда была только на навигатор. – Через 50 метров поверните налево, – молвил женским голосом прибор. Действительно, поворачивать через трехметровый забор очень удобно. – Вы ушли с маршрута.

magazine_на колесах

сентябрь

От чего зависит стоимость аренды автомобиля 1) Срок аренды: чем больше дней – тем дешевле стоимость автомобиля. К примеру, стоимость аренды на 7 дней часто равна стоимости 5 дней. 2) Стоимость аренды в аэропорту и городском офисе отличается. Всегда проверяйте разные локации. 3) Место аренды машины и место возврата. Аренда с приемом/возвратом автомобиля в одном месте (return trip) чаще дешевле, чем в разных (one-way). Возможен возврат машины в другом городе и даже стране – зачастую стоимость возрастает очень существенно, но это позволяет вам быть мобильным. 100

Что еще влияет на цену Дополнительный водитель. Все зависит от компании, иногда эта опция бесплатна, но обычно – 5-15 евро в день. Если вы планируете использовать второго водителя, оформите его официально, это может быть крайне полезно в случае наступления страхового случая. Опция «пересечение границ». Внимательно читайте правила и условия в вашей компании! Обычно эта опция в крупных компаниях бесплатна для соседних стран Евросоюза. Но иногда может стоить порядка 50 евро. Навигация/GPS. Обычно 7-15 евро в день. Лучше возить свой навигатор (окупится за одну поездку). Хорошая программа с картами европейских государств – iGO8.3.

Развернитесь через 200 метров. Вот это верно! Мой «Поло» отлично пробивает дыры в отбойнике. Минут через 7 навигатор кое-как разобрался в ситуации и повел меня на платную автодорогу, которая и была нужна. Выехал из Барселоны я минут за 30, включая блуждания возле аэропорта. Впереди показались знаки: скоро будет место со шлагбаумами, где придется расстаться с частью капитала. Ворот оказалось штук 25, не меньше. В полночь машин было немного, и метров за 200 я начал выглядывать, в какие ворота мне податься. Умный человек в Барнауле меня инструктировал так. Подъезжаешь, берешь билет, едешь дальше, на съезде с платного участка отдаешь билет барышне, она говорит, сколько с тебя, рассчитываешься и едешь дальше. Можно платить и карточкой, если не хочешь общаться с местными жителями.

Все так и оказалось. Подъехал к воротам, опустил стекло, вытянул руку, взял из автомата билет, поехал дальше. Дорога отличная! По три полосы в каждую сторону разделены отбойником. Асфальт ровнехонький! Еду по средней полосе. Чу! Слышу – сигналит кто-то. Да так настойчиво. Подумал: наверное, какая-то испанская девица познакомиться хочет. А что, машина у меня чистенькая, новенькая, красненькая. Насторожило только то, что барышня какая-то совсем экстремальная. В 12 ночи, на скоростной трассе, за городом... Ну ладно, жду, что будет дальше. Обгоняет меня машина. За рулем бородатый дядя. Э... Только не это! Смотрю, он знакомиться не спешит, а быстро машет рукой вперед. Типа, такие просторы впереди, красота! И тут все стало понятно. Глянул я на знаки у дороги – ограничение 120 км в час. А я по старой российской традиции еду

magazine_на колесах

сентябрь

С чего начать поиск вариантов? Конечно же, с сайтов-агрегаторов. Их очень много: economycarrentals.com, economycarhire. com, economybookings.com, carrentals.co.uk, autoeurope.com. Первый сайт самый удобный, и машины здесь зачастую дешевле. Одной из фишек этого сайта является то, что полная страховка с нулевой франшизой всегда включена в стоимость, однако в случае наступления страхового случая для ее получения нужно выполнить ряд условий (обратиться в полицию, все зарегистрировать и т. д.).

102

90 и дяде гармонию порчу. Поехал 120. Сигналить перестали. 100 километров пролетели быстро. На трассах есть интересные табло. Они не показывают, сколько километров осталось до того или иного населенного пункта. Они показывают время до него, если ты едешь с максимально допустимой скоростью. К примеру, вижу: «До Жироны 29 минут». Если ехать 120 и не влететь в фуру, то через 29 минут ты окажешься в этом городе. Пришло время сворачивать с платного участка на серпантин. Сокровенные евро приготовлены, билет тоже, подъезжаю к терминалам оплаты – и тут сюрприз. Не вижу ни одной будки, откуда бы тянулись жадные ручонки испанских дорожников. Как так? Все спят? Ну, я не гордый, проеду вдоль шлагбаумов, поищу. Нужно было видеть лица водителей, пока я дефилировал по терминалам в поисках живого человека. Так никого и не нашел.

Надоело это мракобесие мне быстро. Заехал в первые же ворота с изображением пластиковой карты, сунул в специальное отверстие билет, полученный при выезде на трассу еще у Барселоны, высветилась цифра – 4,45 евро (около 175 рублей). Сунул карточку, в аппарате что-то прожужжало, карточка выползла обратно, шлагбаум открылся, и я поехал дальше. Запикал телефон – смс-оповещение о снятии денег… О дальнейших приключениях нашего бесстрашного барнаульца читайте в следующем номере. Вы узнаете, как парковаться за тысячу рублей в сутки, почему стоит брать полную страховку и можно ли тут сэкономить, как найти нужную дорогу, если навигатор завис в раздумьях. Также вас ждет масса полезных советов, которые способны если и не укрепить, то хотя бы подорвать идею о путешествии на автомобиле за границей.

ССР

самая суровая рубрика Согласно словарю живого великорусского языка Владимира Ивановича Даля, в старину значение слова «суровый» различалось в зависимости от региона нашей необъятной Родины. Так, например, в Сибири суровыми называли людей резвых, шаловливых, своевольных, бойких и даже диких. Узнаете себя, суровые сибирские парни?

Мефистофель из Кливленда

Окончание. Начало в № 7

Я уверен, что умение делать деньги – это дар Господень. У меня есть этот дар, и я намерен использовать его на благо людей. Джон Рокфеллер Григорий Вольф, медиагруппа «Пропаганда природы», журналист 104

В 1913 году 12 крупнейших частных американских банков были преобразованы Конгрессом США в Федеральную резервную систему. Так весьма ограниченный круг бизнесменов получил право печатать доллары – универсальную меру всех вещей в нашем бренном мире. Многие склонны полагать, что этот узкий круг и есть то самое «теневое правительство», вершащее судьбы мира. Это они, дескать, придумали СПИД, развалили СССР, взорвали башни-близнецы и спровоцировали мировой кризис. Главным инвестором Федерального резерва США и, вероятно, главным его бенефициаром был не кто иной, как Джон Дэвисон Рокфеллер – богатейший бизнесмен за всю историю человечества. В конце 1960-х годов нефтяной бизнес в Пенсильвании начал разваливаться. С каждой новой вышкой, установленной в долине Ойл Крик, цены падали. В то же время многочисленные мелкие нефтедобытчики и не думали вкладываться в геологоразведку или модернизацию своих буровых установок. Они

выкачивали все, что могли, со своего участка и выходили из дела. Эндрюс предложил продать завод и заняться чем-нибудь другим. Но Рокфеллер и не думал отступать. Он выкупил долю Эндрюса и создал компанию StandardOil, акции которой разместил на бирже. У него был план.

Кливлендский расстрел

Идея была столь же проста, сколь и малоосуществима. Она заключалась в том, чтобы объединить нефтедобычу, нефтепереработку, транспортировку и маркетинг в рамках одной компании. Иными словами, избавиться от конкурентов и взять все под свой контроль.

ный тариф – 1 доллар 30 центов за баррель против 2 долларов 40 центов для всех остальных. В масштабах его бизнеса этот лишний доллар с каждого барреля принес огромное преимущество, учитывая, что перевозка нефти стоила ровно столько, столько ее добыча. Конкурентам пришлось сворачивать дела, либо, что бывало чаще, продавать бизнес Рокфеллеру. В истории эта операция осталась как «кливлендский расстрел». Прибирая к рукам многочисленные фирмы по всей стране, Рокфеллер не просто консолидировал

Еще в юности Рокфеллер поставил себе цель в жизни – дожить до ста лет и заработать 100 000 долларов. Он умер в 1937 году, два года не дотянув до юбилея, но на его счетах был миллиард. В 1872 году Рокфеллер, как самый крупный нефтеперевозчик, выбил из железнодорожных компаний беспрецедент-

их активы со StandardOil, он вел более сложную игру. Например, резко снижал цены в одном из штатов, заставляя конку-

рентов работать в убыток, и в итоге скупал весь региональный нефтяной бизнес через подставные фирмы. Принимать в расчет все – именно так действовал Рокфеллер. В картотеке компании хранились сведения о каждом покупателе и продавце нефти в стране, об использовании каждого барреля и даже о

том, где покупает керосин каждый конкретный бакалейщик от острова Мэн до Калифорнии. Зарплату Рокфеллер платил не деньгами, а акциями компании. Так, каждый сотрудник StandardOil от простого клерка до топ-менеджера был ее фактическим совладельцем, а потому работал не на страх, а на совесть.

В середине 1870-х годов Рокфеллер провернул операцию, которая позволила ему окончательно монополизировать рынок. В то время сырая нефть

Как только те нарастили обороты и вложили большие деньги в расширение производства, Рокфеллер разорвал арендный контракт. StandardOil скупала

перевозилась в огромных открытых деревянных резервуарах, и пока состав добирался от приисков до завода, половина груза успевала испариться. Рокфеллер запатентовал герметичные вагоны-цистерны, те самые, в которых нефть перевозят до сих пор, и через подставную транспортную компанию стал сдавать эти цистерны в аренду конкурентам.

разорившихся нефтепереработчиков за бесценок, получая в придачу прилегающие железные дороги. К 1879 году период «большого передела» завершился. StandardOil контролировала 95% всего нефтяного бизнеса Америки. Рокфеллер никак не отметил это событие. Для него это была всего лишь очевидная неизбежность.

106

Хороший Рокфеллер Уже будучи состоятельным человеком, Рокфеллер попросил своих помощников справиться о состоянии дел бывшей одноклассницы, которая когда-то в далекой юности ему нравилась. Узнав, что она овдовела и бедствует, он назначил ей пожизненное содержание. Были в жизни Рокфеллера и более крупные благотворительные проекты. В частности, в 1892 году на его деньги был основан Чикагский университет, а в 1901 году – Медицинский институт имени Рокфеллера. Учрежденный в 1913 году Фонд Рокфеллера потратил на различные благотворительные программы около полумиллиарда долларов, то есть примерно половину состояния своего основателя. Сын Рокфеллера, Джон Рокфеллер II, в самый разгар Великой депрессии вложил огромную сумму в строительство Рокфеллер-центра на Манхэттене, чем здорово подстегнул всю экономику Нью-Йорка. Также на его деньги были построены легендарная Эмпайр-стейт-билдинг и штаб-квартира ООН.

Резиновый дедушка На рубеже веков могущество Рокфеллера достигло своего пика. Он был официально признан самым богатым человеком в мире, коим, кстати, и остается до сих пор. Помимо StandardOil, контролировавшей 70% всей мировой нефтедобычи, в его собственности было

16 железнодорожных и 6 сталелитейных компаний, 9 риэлторских фирм, 6 пароходств, 9 банков и 3 апельсиновые рощи. В современном эквиваленте личное состояние Рокфеллера оценивалось в 150 млрд. долларов. StandardOil представляла собой государство в государстве: 400 предприятий, 90 тыс. миль трубопроводов, 10 тыс. железно-

Плохой Рокфеллер Фонд Рокфеллера активно сотрудничал с фашистами, в частности финансировал Институт мозга, в котором проводились сомнительные эксперименты над людьми. На деньги Рокфеллера проводились евгенические исследования, несколько десятилетий спустя признанные антигуманными. Во время Второй мировой войны предприятия, подконтрольные династии Рокфеллеров, поставляли в Германию нефтепродукты, а также продукцию военного назначения, в частности взрывчатку и отравляющий газ «Циклон-Б». Джон Рокфеллер был награжден высшей наградой Третьего рейха за вклад в экономику. Справедливости ради отметим, что до Второй мировой войны евгеника вполне вписывалась в рамки официальной науки, фашистская партия США была третьей по численности после демократов и республиканцев, а в сотрудничестве с фашистской Германией были замечены многие американские капиталисты, в том числе Генри Форд. дорожных цистерн, 60 океанских танкеров, 150 речных пароходов. Постепенно информация о методах Рокфеллера, о том, как он заработал свои миллиарды, стала просачиваться в прессу. Помноженная на экстравагантную внешность (к тому времени лицо Рокфеллера было полностью лишено растительности, знаме-

нитый всепроникающий взгляд), изолированный образ жизни и полное пренебрежение тем, что сегодня называют PR, эта информация сделала из него самого настоящего дьявола в глазах обывателей. «Мефистофель из Кливленда» – иначе газеты того времени его и не называли. В конце концов делами StandardOil заинтере-

совалась американская администрация. По слухам, уголовное преследование инициировал сам президент Рузвельт. Рокфеллера обвинили в монополизме и картельном сговоре. В 1911 году Верховный суд США постановил разделить корпорацию на 34 отдельные компании. Так на свет появились Exxon, Mobil, Chevron и десятки других гигантов, заправляющих сегодня мировым нефтяным бизнесом. Рокфеллер не остался внакладе. Он сохранил в каждой из этих компаний внушительный пакет акций. Уже через год ему удалось взять реванш у всемогущего государства. 12 крупных банков, учрежденных на деньги Рокфеллера, постановлением Конгресса США были объединены в независимое федеральное агентство – Федеральную резервную систему. В ее функции, в частности, входил контроль над всей банковской системой страны, денежная эмиссия и субсидиро-

вание правительства. Рокфеллеры в компании с Ротшильдами, Морганами и еще несколькими знаменитыми династиями получили контроль над всей американской экономикой. Еще через два года началась Первая мировая война, вместо ламп керосин стали заливать в военные корабли, и акции Рокфеллера взлетели до небес. Можно было спокойно встречать старость. Под занавес своей долгой жизни Рокфеллер позволил себе немного расслабиться. Он приобрел четыре поместья в разных частях страны, по одному на каждое время года, пристрастился к гольфу и даже освоил горный велосипед. Словом, оттянулся на всю катушку. Еще в юности Рокфеллер поставил себе цель в жизни – дожить до ста лет и заработать 100 000 долларов. Он умер в 1937 году, два года не дотянув до юбилея, но на его счетах был миллиард.

magazine__персона

сентябрь

Люди говорят... Блиц-интервью специально для Magazine

108

15 вопросов

Последнее сильное впечатление… Байкал. Только что вернулся с полуострова Святой Нос, думаю, это самое красивое место на Байкале.

27 сентября туристы из разных стран мира отмечают Всемирный день туризма. Накануне праздника на блиц-вопросы Magazine ответил известный барнаульский путешественник Алексей Котельников. Главная черта моего характера… Неугомонность, я бы даже сказал, ни секунды покоя. Любознательность. Если бы я был женщиной… Я бы делал то же самое, что делаю сейчас, но немного другими методами. Хотя мне кажется, что мужчиной быть проще. Больше всего я боюсь... Да ничего я не боюсь. Разве только что стану ленивым, толстым и потеряю интерес к жизни. Но вряд ли это грозит мне в ближайшее время. Мой прадед стал отцом моего деда в 74 года и прожил до 103 лет! Вот с кого я беру пример. Мое последнее увлечение... Путешествия! Это мое главное увлечение. Мне было бы стыдно... Иногда я ленюсь. Я смотрю по ТВ... Новости обязательно, «Непутевые заметки» и другие передачи про путешествия. Иногда смотрю художественные фильмы, сериалы стараюсь не смотреть – затягивают…

Недавно я прочел книгу... «Медвежий ключ» Андрея Буровского, о медведях и людоедах. Самое отвратительное… Когда человек не держит свое слово. Если бы у меня не было денег... Такое бывает, но ничего не меняется. Деньги – это не главное, всего лишь средство. Во времена студенчества денег не было, поэтому я ездил автостопом по родной стране. Я бы хотел... Посетить оставшиеся 88 стран, а потом ездить по самым любимым. Залог отличного секса... Чувства… Хотя в жизни всякое бывает…

Самый сумасшедший поступок в моей жизни... Для некоторых людей вся моя жизнь – сумасшедший поступок. Самые сильные эмоции я испытываю... В путешествиях, когда вижу моря, великолепные водопады, удивительных животных… Однажды в Африке я чуть не наступил на льва :) Моя любимая цитата… Их несколько, но я часто использую эту: «Отдыхать будем в могиле. Жизнь – это движение».

Алексей Котельников, 44 года. Путешественник, мастер спорта по туризму, профессиональный гид по разным видам туризма, многодетный отец. Географ по образованию. Совладелец компании «Семена Алтая». Объездил 112 стран, побывал в 726 городах. В ближайших планах посетить еще 88 стран. Соблюдает традицию отмечать Новый год в различных экзотических местах. В ближайших номерах Magazine Алексей Котельников станет для вас гидом по самым интересным и необычным городам нашего земного шара. Благодарим туристическую компанию «Плот» за организацию интервью.

Мужские увлечения

Достоинство всех народов и всего человечества Артем Хвостов, тренер Алтайской федерации Таэквон-до (ИТФ), черный пояс II дан. Неоднократный призер и чемпион Алтайского края и Новосибирской области, призер чемпионатов Армении и России.

110

Для Артема Хвостова Таэквон-до не просто хобби, а дело всей жизни и любимая профессия. Еще мальчиком привел его отец в секцию, будучи сам спортсменом, посчитал, что данный вид спорта подойдет сыну, и не ошибся. Благодаря Таэквон-до Артем обрел друга и наставника – Евгения Башаева. – С Женей мы знакомы с детства. Вместе начинали заниматься и постоянно встречались на ринге, вместе выезжали на сборы и соревнования. В возрасте

Таэквон-до – это корейское боевое искусство, история которого начинается более 2000 лет назад, но только в 1955 году генералмайор южнокорейской армии Цой Хонг Хи официально зарегистрировал этот вид боевого искусства как Таэквон-до. Характерная особенность Таэквон-до – это то, что 70% техники выполняется ногами. По определению самого Цой Хонг Хи, «Таэквондо означает систему духовной тренировки и технику самообороны без оружия».

10 лет мне пришлось переехать в другой город, но даже тогда в наших жизнях прослеживались параллели. Он хотел сделать карьеру военного, и я тоже, но у обоих не получилось по разным причинам. Оба служили в пограничных войсках и оба – на Кавказе. Встретились мы только после службы в армии. Спустя некоторое время Женя предложил со-

здать федерацию Таэквондо, в чем я его и поддержал. И вот спустя два года мы по-прежнему набираем обороты. С каждым годом все больше желающих самых разных возрастов приходят к нам заниматься. Евгений – настоящий фанат и профессионал своего дела. Все мои победы и достижения в качестве тренера и спортсмена и его

заслуга тоже. У нас общая мечта и цель. Вместе мы занимаемся воспитанием нового поколения. У обоих давно расставлены приоритеты – спорт на первом месте. Рано утром на работу, поздно вечером домой. Был случай – я сломал ключицу, а через несколько дней Женя ломает руку. Но мы не бросили занятий даже тогда и продолжали тренировки, тем самым давая понять своим воспитанникам, что ничто не может сломать настоящий боевой дух. В марте Артем получил титул чемпиона России (г. Уфа), сейчас готовится принять участие во всероссийском чемпионате, который состоится в Башкирии в октябре.

Пожелание читателям Magazine – Хочется обратиться к парням и девушкам, которые тратят свое время впустую, к родителям, чьи дети сутками сидят у компьютера, ко взрослым, которые не отрываясь смотрят телевизор. С ленью надо бороться. «Мне некогда» – просто отговорка, каждый может найти час из двадцати четырех, чтобы привести свое физическое тело, а с ним и свое сознание в порядок. Скажу на моем примере: иногда спорт помогает справиться с критическими ситуациями в жизни. У меня был очень сложный период, и именно занятия Таэквон-до помогли собраться, не пасть духом и не поддаться стрессу. Спорт – это выброс адреналина. Накопившуюся за день злость и раздражительность ты можешь выплеснуть на тренировке. В Таэквон-до уделяется много внимания акцентированному дыханию. Крик, выдох, крик, выдох – это успокаивает. Правильное дыхание – основа здоровой жизни организма.

Вкусные акценты

Караоке-бар «5 звезд» Почувствуй себя звездой! Неограниченное количество песен Вход – 500 руб. Мы ждем вас с 21.00 до 6.00 в пятницу и субботу с. Солнечное, ул. Кольцевая, 1 т. 8-800-700-2100

НАДОМУРА Sushi-shop & доставка Nadomura Акции месяца: При заказе 3 ланчей – 4-й в подарок! При заказе на 1000 руб. – ролл «Бонито-Маки» в подарок! Забери заказ сам – и получи скидку 10%! 112

«Манхэттен-пицца» Быстрая доставка настоящей американской пиццы! А также кесадии, салаты, десерты и многое другое! Вкусно, быстро, много! Полное меню на сайте www.manhattan-pizza.ru Для именинников скидка – 10% тел. 22-66-22

Павловский тракт, 227 тел. 500-900, 500-396 Время доставки: ежедневно с 10.00 до 24.00, пт, сб, вс – с 10.00 до 1.00 www.nadomura.ru

По самые помидоры Остап Бендер знал очень много способов производства самогона, включая самогон из табуретки. Недалеко от Остапа ушел Паскаль Мише, винодел из канадского Квебека, который для создания своего необычного вина использует помидоры. Его секрет заключается в старом бельгийском семейном рецепте, который хранят вот уже четыре поколения.

Технические данные Бывший мясник, Паскаль переехал из Бельгии в Канаду семь лет назад, а открыл свое дело по производству томатных вин в 2009 году. Продажи его вина Omerto достигли 34 000 бутылок в год – оно уже весьма популярно в Северной Америке.

19.09.12 Все будет в шоколаде – Британские ученые установили, что шоколад поднимает настроение... – Они, наверное, еще водку не пробовали. 19 сентября 1839 года родился Джордж Кэдбери, английский бизнесмен, производитель шоколада. Удивительно, но рецепт знаменитого шоколада от Кэдбери Dairy Milk почти не изменился за последние 100 лет – в нем по-прежнему обязательно содержится «полтора стакана цельного молока на полфунта шоколада».

21.09.12 Крутой пельмень В немецком городе Дрездене 21 сентября 2005 года открылась школа, в которой можно обучиться дизайну еды. Пельмени под майонезом – это вчерашний день, подумал основатель школы россиянин Денис Любшин, и набрал группу немецких домохозяек для обучения. «Мало приготовить кушанье, нужно сделать его таким, чтобы от одного вида сносило голову», – говорит Любшин. К слову, обучение здесь стоит 1200 евро за курс, так что Денисом движет явно не только любовь к дизайну. А теперь к криминальным новостям. На Валентина Юдашкина напали грабители. Как утверждают очевидцы, последний писк моды раздался в районе Южного Бутово.

magazine_вкусный_календарь

30.09.12 Лучше жевать, чем говорить В конце XIX века впервые была представлена жвачка, которая, как говорилось в рекламе, «предотвращает разрушение зубов». Сейчас реклама также убеждает потребителя в том, что жвачка защищает от кариеса и убирает зубной налет. Однако специалисты имеют на сей счет несколько другое мнение… Но от сомнений к фактам. Уильям Риглимладший, американский промышленник, чья компания стала крупнейшим производителем жевательной резинки, родился 30 сентября 1861 года.

01.09.12 Что посеешь, то и пожнешь: Татьяна Буланова спилась под свои же песни Пока во многих странах школьники стоят на линейках, в испанском городке Эль-Эхидо 1 сентября проходит праздник вина. Как и на любом подобном мероприятии, здесь есть дегустации, конкурс на лучшее оформление этикетки, ну и главный конкурс на лучшее вино сезона. Отличает праздник один важный факт – все участвующее здесь вино изготовлено только своими руками и ногами, то есть без элементов автоматизированного производства. Не обойтись тут и без лженаучных фактов. Учитель логики сошел с ума, когда не смог вытереть сухое вино влажной салфеткой.

сентябрь

20.09.12 Горячие новости Изобретатель первых термосов англичанин Джеймс Дьюар явился миру 20 сентября 1842 года. Конструкция его ноу-хау – изобретенной в 1892 году емкости для хранения напитков – была по-настоящему новаторской, но несовершенной. В 1903 году берлинский производитель стеклянных инструментов Райнольд Бургер переделал сосуд Дьюара путем добавления к нему металлического корпуса, пробки и крышки-стаканчика. Был объявлен конкурс на лучшее название торговой марки для нового изобретения, в котором победил один из жителей Мюнхена, предложивший название Тhermos (от греч. therme – горячий).

magazine_вкусный

cентябрь

116

Время собирать урожай-2 Павел Климонтов, 27 лет, директор ресторанного комплекса Granmulino, шеф-повар-презентатор торгового дома «Алтан». Начинал карьерный путь обычным поваром, постепенно повышая свой профессионализм и расширяя кругозор. От компании даже был направлен обучать персонал на Кипр.

На Руси кадки использовались повсеместно. Они были в каждом доме и выполняли множество функций. Квашеная капуста, моченые яблоки, соленые огурцы или грибы – все это заготавливалось именно в кадушках. И хранилось ровно столько, сколько было необходимо. Летом в деревянной посуде хранили свежие фрукты и ягоды, в кадушке из кедра они не мялись и не перегревались, что создавало идеальные условия для длительного хранения. Пришла осенняя пора – время собирать урожай. До зимы еще далеко, но мы решили подготовиться к ней заранее, а также предложить вам пару простых рецептов, которые помогут сэкономить время и попробовать солить по-новому – в кедровых кадках! Помогать нам будет шеф-повар Granmulino Павел Климонтов.

magazine_вкусный

cентябрь

Шаг второй: рассол. Для рассола ставим на огонь около 3 литров воды из расчета, что кадка объемом 5 литров. Доводим до кипения, добавляем 1 ч. л. перца горошком, 5 ст. л. соли, 5 листиков лаврового листа. Доводим

118

Для посола арбузов нам потребуется: кедровая кадка*, маленькие спелые арбузы (примерно столько, сколько войдет в кадку), листья смородины или хрена, соль, сахар.

1 ст. л. соли и 5 ст. л. сахара, доводим до кипения и 5-10 минут ждем, когда сахар разойдется. Заливаем арбузы остывшим рассолом, предварительно положив к ним листья хрена или смородины (в зависимости от предпочтений). Накрываем гнетом и крышкой. В первый день храним при комнатной температуре, затем убираем в холод – погреб или холодильник. После чего можно приступать к дегустации.

Моем арбузы, обрезаем хвостики. Делаем в них проколы и плотно укладываем в кадку. Обдаем кипятком кадку и арбузы, через 30 секунд сливаем. Готовим рассол: на 3 литра воды берем

* Кедровая кадка предназначена для домашних заготовок: соления, мочения, квашения. Благодаря уникальным антибактериальным свойствам кедровой древесины, они не прокиснут и не заплесневеют. Еще наши предки заметили, что в кедровой посуде продукты не просто хранятся дольше, но и приобретают целебные свойства.

Для посола грибов нам понадобится: кедровая кадка*, грибы белые – 1 кг, укроп зонтиками – пара пучков, лавровый лист – упаковка, чеснок – 1 головка, лук репчатый – 2 крупных головки, перец горошком – упаковка, пара листиков смородины, соль. Шаг первый: подготовка. Промываем грибы, замачиваем на 2-3 часа в подсоленной воде, затем ополаскиваем. Режем грибы вдоль напополам. Берем зонтики укропа, листья смородины,

чистим чеснок, режем лук кольцами и делим все это на две части. Первую часть выкладываем на дно, следом плотно кладем грибы, затем – оставшуюся часть зелени и чеснока с луком.

до кипения, кипятим 5-10 минут и ставим остужать. Шаг третий. После того как рассол остыл, грибы нужно перед заливкой ошпарить: заливаем кипятком и сливаем воду. Заливаем рассол, накрываем гнетом и закрываем плотно крышкой. После того как соленье постоит 24 часа, открываем кадку и чуть сливаем рассол. В первый день кадку можно оставить при комнатной температуре. Затем убрать в прохладное место – погреб или холодильник.

magazine_вкусный

сентябрь

120

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena – бальзам для души или для тела? Дорогие читатели, теперь я жительница не только Барнаула, но и Вероны, и начинаю свои итальянские путевые заметки с места событий. Сегодня мы с вами отправляемся в Модену, чтобы попробовать настоящую жемчужину итальянской гастрономии – Aceto Balsamico Tradizionale di Modena (бальзамический уксус из Модены). Текст и фото Джованна Потутинская-Лана

Продолжение. Начало в Magazine № 8

Настоящий Aceto balsamico продается только в стеклянных бутылочках специальной формы с узкой горловиной. За качеством производимого продукта наблюдает специально созданный консорциум (комиссия), который выносит вердикт «Годен!» и присваивает определенную категорию.

Есть так называемая 400-балльная система, которая определяет три категории качества: 1. Tradizionale – традиционный, от 12 до 25 лет; 2. Qualita superiore – высшее качество, от 25 до 50 лет; 3. Extra vecchio – особо выдержанный, более 100 лет, и нет пределов совершенству!

Согласно мнению настоящих кулинаров, буквально несколько капель бальзамического уксуса при приготовлении супов, салатов, десертов, маринования рыбы в самых известных ресторанах мира придают изысканный привкус и прекрасно оттеняют вкус сыра, клубничного салата, обыкновенного омлета и даже мороженого.

magazine_вкусный

Приятно познакомиться – Данте Кавальери 122

Производит бальзамический уксус в 7-м поколении, 64 года, женат, имеет сына и дочь Мы приезжаем в дом Данте, который находится в местечке Катель-Ветро (как наши районы, только название от замка тысячелетней давности), проходим по узкому дворику, и я сразу замечаю табличку, на которой написано, что в этом доме производят традиционный бальзамический уксус из Модены. Мы поднимаемся по крутой лестнице

сентябрь

вверх и оказываемся в странной комнате: внизу это как будто обычная комната для приема гостей – стол, кресла,

диваны, если бы не одно но! В этой комнате нет потолка, то есть он, конечно, есть, только это сразу крыша, потому что весь второй этаж заставлен бочонками разных размеров, и все в этой комнате говорит о том, что тут происходит что-то необычное. Воздух пропитан ароматом дерева разных пород и чего-то кисло-сладкого, пряного, и непонятно, что это – не то вино, не то пряность какая-то, а в общем, это и есть тот

Более 300 семей в Модене занимаются производством бальзамико, включая семью Лучано Паваротти, и это только те, кто продает бальзамико официально.

самый Бальзамико!!! Данте рассказывает о процессе производства.

Производство

Процесс приготовления бальзамико начинается в сентябре, когда собирают виноград. Первый этап: спелый виноград прессуют, и отжатый сок сорта Требъяно варят в открытых котлах до густоты, пока он не превратится в густой сироп – примерно также мы варим варенье, но только итальянцы не добавляют ни капли сахара, поэтому уваренный до 50% сок винограда абсолютно экологически чист. Он не допускает не только добавления консервантов, красителей, искусственных ароматизаторов, но и капли сахара. Каждый производитель использует свои специи, которые передаются из поколения в поколение и держатся в строгом секрете. После этого сироп охлаждают, процеживают, смешивают с

magazine_вкусный

124

винным уксусом, чтобы запустить определенные химические реакции для обогащения флоры и естественного ускорения брожения, и помещают в специальные деревянные бочки. Используются бочки трех видов: самые маленькие – из дуба и ясеня, средние – из каштана и вишни, а большие – из тутового дерева. Свежее сусло помещают сначала в самую большую бочку и оставляют «отдыхать» на зиму. В общем-то, время и разные времена

сентябрь

Японцы являются одними из главных потребителей бальзамического уксуса из Модены.

года работают в какой-то степени за человека. Потому что когда температура высокая и жарко,

идет активное испарение, когда температура снижается, происходит расслоение частиц – осадок опускается вниз, а вверх поднимается чистая основа бальзамико. А теперь внимание! Часть созревшего бальзамического уксуса из самой маленькой бочки (10-20%) поступает на продажу, а освободившийся объем дополняют из второй по величине бочки, вторую доливают из третьей и т. д. Занимает этот процесс… всю жизнь! Но не пугайтесь, пожалуйста! Вам не придется ждать всю жизнь, чтобы попробовать настоящий бальзамико. Предыдущие поколения моденцев уже постарались, чтобы вы, покупая Aceto Balsamico Tradizionale di Modena 10-летней выдержки (что более приемлемо по цене), имели в нем содержание бальзамико 100-летней давности.

magazine_вкусный

сентябрь

Как распознать настоящий Aceto Balsamico Tradizionale di Modena?

126

Приготовленный по традиционным рецептам бальзамико обозначается марками Aceto Balsamico Tradizionale di Modena («традиционный бальзамический уксус из Модены»), кроме того, используется такая система обозначения: – крышечкой кремового цвета укупоривают все бальзамико, выдержанные не менее 12 лет; – золотой крышечкой отмечены бальзамические уксусы, выдержанные более 25 лет. Все производители традиционного бальзамического уксуса из Модены объединены в консорциум Consorzio dei Produttori dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena. И прежде чем поставить готовый продукт на рынок, каждый

производитель должен предоставить на суд консорциума свой продукт,

чтобы получить официальное разрешение на продажу.

Уваренный до 50% сок винограда абсолютно экологически чист. Он не допускает не только добавления консервантов, красителей, искусственных ароматизаторов, но и капли сахара. Каждый производитель использует свои специи, которые держатся в строгом секрете.

Место для производства бальзамико традиционно – чердак! Сухой и хорошо проветриваемый. В Модене даже на чердаке здания местной администрации производят бальзамико! Настоящий – ненастоящий. Как распознать? Конечно, в век всеобщей индустриализации, который не обошел и Модену, еще в XX веке перешли на промышленное производство бальзамико. И вот вам, пожалуйста, консерванты, красители, усилители вкуса и тому подобная ерунда. Что ж! Читайте этикетки внимательно, потому что Balsamic Vinegar of Modena – это часто дешевый аналог, изготовленный из винного уксуса, подсластителей, натуральных красителей и загустителей. Мне повезло получить в подарок от Данте Кавальеро бутылочку 100 мл, а также несколько рецептов.

magazine_вкусный

сентябрь

128

Семга под соусом «Бальзамик»

Ингредиенты: • стейк семги • соль, перец • 1 ч. л. меда • 2 ч. л. бальзамического уксуса • кунжут • четверть кочана салата «Айсберг» или другого салата Способ приготовления Стейк семги посолить, поперчить, обжарить на гриле или сковороде. Листья салата порвать руками, выложить на тарелки. На салат положить семгу, посыпать кунжутом. Мед смешать с бальзамическим уксусом, полить рыбу, блюдо подать к столу.

Грилованные апельсины

Ингредиенты: • 2-3 апельсина • сахарная пудра • бальзамический уксус Способ приготовления Апельсины для этого блюда нужны крепкие и сочные. Плоды обдать кипятком, от этого они станут еще более ароматными. Острым ножом разрезать каждый плод на 4 части, присыпать сахарной пудрой. Если нет гриля, апельсины можно поджарить на очень горячей сковороде, сбрызнутой маслом. Грилованные апельсины выложить на тарелку, сбрызнуть бальзамическим уксусом. Такие апельсины подаются к запеченному лососю, семге или форели.

magazine__за стеклом

сентябрь

Эта свадьба пела и плясала!!

0130

130

Две звезды алтайской журналистики – Сергей Тепляков и Наталья Сохарева – 25 августа поженились! Бракосочетание состоялось во Дворце Бракосочетаний, а свадьбу гуляли в Молодежном театре Алтая. Разделили торжество вместе с новоиспеченной семьей Тепляковых около ста человек их друзей и родственников. Так как молодожены – газетчики, то к своему празднику они выпустили специальную газету «Wedding Chronicle», в которой рассказали о той цепочке событий, которая привела их друг к другу. Традиционные инфоповоды русской свадьбы («мусор», «блины» и т.п.) были заменены на другие. Так, например, среди гостей состоялся аукцион на право сфотографироваться с невестой в купальнике. После упорной борьбы цена лота достигла 5 тысяч рублей, а победителем стал Юрий Фриц, руководитель предприятия «Барнаульский завод крупно-панельного домостроения». Правда, невеста в купальнике оказалась огромным постером, на котором Наталья (еще Сохарева) была запечатлена в пляжном виде. Около полуночи молодая жена бросала букет. Проявив баскетбольную прыгучесть и хоккейное умение толкаться локтями, этим многообещающим свадебным талисманом завладела Екатерина Зеленова из «Алтайской правды».