Ruthene Magazine N°11

AVRIL 19

SOMMAIRE page

05 page

ACTUALITÉS

TELEX, VOTRE ACTUALITÉ...

08

RENCONTRE

page

LE DOSSIER

10

page

L’EDITO

ERIC BOMETON Directeur de l’aéroport Rodez-Aveyron

DESTINATION VOYAGE • • • •

LE CHOIX DES VOYAGISTES SÉJOURS LINGUISTIQUES PEUR DE L’AVION...

INFOS PRATIQUES

18

LES COULISSES DE

page

PORTRAIT

26 page

29 page

31

page

33 page

35

MICROPOLIS

- CITÉ DES INSECTES

FRÉDERIC LEMOINE Guide spéléologue professionel

UN NOM... UN LIEU, UN MONUMENT...

CAMILLE DOULS LA RECETTE DU MOIS

SALADE ASPERGES ET LOTTE NOS COUPS DE COEURS

Déjà vu...

Devant le spectacle des marcheurs pour le climat qui ont pacifiquement défilé à Rodez, Millau et tant d’autres villes dans le Monde, les plus âgés auront cru vivre un flash back qui les aurait ramenés dans les années 19601970. En pleine guerre froide, le « Mouvement de la Paix », initié par le Parti Communiste français, appuyé par ses intellectuels et « people », Montand, Greco, Picasso, Sartre, Aragon... défilait pour réclamer la paix et le désarmement nucléaire. Si l’Histoire ne repasse pas les plats, il y a quand même d’étonnantes conjonctions. Et l’on peut craindre que le résultat de ces marches n’aboutisse au même échec. Car les premiers responsables du dérèglement climatique ne sont pas les gouvernements, aussi puissants soient-ils. Ce sont les géants de l’économie, GAFAM en tête, et la boulimie énergétique de leurs serveurs informatiques ; ce sont les industries des énergies fossiles, du textile, du transport... Elles gouvernent notre planète, font et défont les opinions et l’avenir des peuples. Et toutes, la main sur le coeur, déclarent avoir entamé une politique d’économie et de recyclage, dans un discours étonnamment proche de celui des dirigeants de 1968 qui promettait un monde pacifié, avec le résultat que l’on constate aujourd’hui : un Moyen Orient et l’Afrique à feu et à sang, le retour des dictatures et de la vieille menace d’un conflit nucléaire.

La rédaction

EXPOSITIONS, SPECTACLES...

LES BONNES ADRESSES

COMMERCES, ARTISANS...

Le RUTHENE Magazine - Magazine gratuit mensuel - DIRECTION DE LA PUBLICATION : Stéphane Sichi - RÉDACTEUR EN CHEF : O-P Verkisto - RÉDACTION : O-P Verkisto, M. Ricci - redaction@ruthene-magazine.com - PHOTOS : Patrice Thébault - PUBLICITÉS : 06 23 01 36 25 - CONCEPTION/RÉALISATION : La Nauze Audiovisuel IMPRESSION : Mérico (Bozouls) - TIRAGE : 8 000 ex - DIFFUSION : ADS organisation ÉDITION : AS 3 Editions - Route de Trinquiès - 12330 SOUYRI - N° siret : 480 863 638 00023 - DÉPÔT LÉGAL : 2610-0398

3

N

A RR

Z DE

B

OU

Derniers T2 et T3 disponibles

Pour habiter ou faire un investissement locatif

RO

1 bis, boulevard Flaugergues - 12 000 RODEZ 05 65 67 59 00 | w w w. p r o c i v i s - s m c . f r *Selon réglementation en vigueur dans le cadre de la location accession.

Notre zèbre vit dans les fleurs

Bon Angle

La cité des insectes UNIQUE EN EUROPE

St-Léons à 20 minutes de Millau A75 SORTIE 44-1

ACTUALITÉS

AVRIL 19 - N° 11

conomie RECTIFICATIF

Dans notre dernier numéro, nous avons fait dire à M. Teyssedres dans son interview (P.18): « (les habitants) ont souhaité des bâtiments basse consommation, pour arriver à un tarif de 50 euros/M2 par an ». Il s’agit évidemment de 50kw/m2/an.

Merci à nos lecteurs pour leur lecture attentive.

ECOBUAGE : IL Y A DES RÈGLES

La Préfecture rappelle que le code forestier interdit à toute personne autre que le propriétaire de terrains, boisés ou non, ou les personnes à qui il a donné mandat pour les occuper, de porter ou d’allumer du feu sur ces terrains et jusqu’à une distance de 200 m des bois et forêts, quelle que soit la nature du feu et la période de l’année.

Quelle que soit la période de l’année, au matin de la date retenue, le demandeur doit aviser personnellement le Centre Opérationnel des Services d’Incendie et de Secours (CODIS), de l’heure exacte de l’allumage et du lieu précis de l’opération. En l’absence de cette démarche, la déclaration ou l’autorisation perd sa validité.

Respecter des consignes de sécurité de base : ne pas laisser le feu sans surveillance et disposer de moyens permettant une extinction rapide.

Effectuer le brûlage de préférence le matin et respecter l’obligation d’extinction du feu au plus tard à 15h00. Quelle que soit la période de l’année l’usage du feu est interdit par vent supérieur à 40 km/h, rafales comprises.

LA HAUSSE DE LA CROISSANCE DE L’AVEYRON SE POURSUIT AU RALENTI L’économie départementale poursuit sa croissance sur le rythme national malgré un ralentissement depuis l’été 2018 et l’impact des mouvements sociaux.

En début d’année, M. Blanchin, directeur de la succursale de la Banque de France de Rodez, a dessiné les traits généraux de l’économie de l’Aveyron pour un parterrre de chefs d’entreprises réunis par la CCI. Il ressort de son intervention que l’économie départementale se calque sur celle du pays, c’est à dire une hausse faible de l’activité qui tend à se ralentir. Les prévisions dans l’industrie montrent une nette augmentation de l’activité pour 2019 avec des inquiétudes pour le secteur de la sous-traitance automobile. L’activité des services marchands est stable mais la baisse des effectifs se prolongera en 2019. Dans le BTP, si les travaux publics sont en hausse, la construction enregistre un coup d’arrêt. La forte baisse (16%) des demandes de crédits à l’habitat en 2018 illustre ce mouvement. « L’économie départementale est bâtie sur un socle solide, dit M. Blanchin, les défaillances d’entreprises sont en forte baisse depuis 2017 et les structures financières des entreprises s’améliorent. 2019 devrait ressembler à 2018 dans tous les secteurs ; il reste que les investissements en R&D et innovation sont trop faibles. »

UNE APPLICATION POUR ATTIRER DANS L’HÔTELLERIE-RESTAURATION Réunis en assemblée générale, les adhérents de l'UMIH ont approuvé le projet d'une application informatique destinée attirer des candidats extérieurs au département à venir travailler dans les hôtels et restaurants de l'Aveyron. « Le principale problème de nos métiers est le manque de main d'oeuvre » dit Michel Santos, président de l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie de l'Aveyron.

Premier obstacle à ce handicap crucial pour toute une profession : les horaires décalés, que même des salaires jugés « attractifs » par l'UMIH ne suffisent pas à gommer...

C'est une particularité de ces métiers, on voit mal des établissements fermés le week end ou pendant les vacances. Le deuxième c'est, paradoxalement, le plein emploi en Aveyron. Voila pourquoi l'UMIH 12 a décidé de mettre en chantier une application informatique qui comprendra, en particulier, une cvthèque sur laquelle pourront postuler des personnes de toute la France, voire de l'étranger. Cette application viendra en complément de celle d'Aveyron Attractivité et sera rattachée à Pôle Emploi. Et en octobre prochain, une délégation de l'UMIH participera au nouveau Job Dating organisé par le Conseil départemental sur le modèle du précédent à Paris.

5

ACTUALITÉS

AVRIL 19 - N° 11

ulture CHASSE : UN CATALOGUE DE FORMATION COMPLET

La Fédération des Chasseurs de l’Aveyron prend au sérieux la formation de ses adhérents. Le catalogue des formations 2019 vient de paraître, on y trouve des formations de garde particulier, de chef de battue, de gestionnaire des territoires.

Télécharger ici :

https://urlz.fr/9gUR LA STATUE-MENHIR DE JOUVEYRAC REJOINT LE MUSÉE FENAILLE

Découverte à Jouveyrac, sur la commune de Martrin à l’extrême sud-ouest de l’Aveyron, cette sculpture haute de 90 cm, taillée dans le grès, fait partie du groupe de 120 mégalithes dits « rouergats » déjà recensées datant de – 3000 à – 2000 avant l’ère chrétienne.

Afin de la protéger et de l’étudier, la DRAC a recommandée qu’elle rejoigne les 20 autres statues-menhir du musée Fenaille de Rodez, la plus importante collection de France. Au cours de l’été prochain, elle sera présentée au public au côtés de la célèbre Dame de Saint-Sernin..

LE SIÈCLE SOULAGES :

PIXELS NOIR LUMIÈRE ET

SOUFFLE DU TEMPS

Deux artistes et deux expressions artistiques fondamentalement différentes à découvrir pour le printemps.

Miguel Chevalier s’est imposé internationalement comme l’un des pionniers de l’art virtuel et du numérique. Pour cette nouvelle installation, il utilise la technique du «dripping électronique», une peinture de la lumière en perpétuel mouvement où le spectateur devient par son corps un pinceau numérique. Une peau de pixels noire évolue de façon autonome sur le mur et le sol et interagit avec les visiteurs dont les déplacements créent des trainées blanches et bleutées qui se mélangent avec la trame de fond noire. Le blanc et le noir fusent en une « peinture lumière », avant de s’effacer lentement jusqu’au prochain visiteur. Cette installation est avant tout une expérience à vivre et un espace d’immersion où les spectateurs font corps avec cette peinture numérique.

Musée Soulages, du 20 avril au 26 mai 2019

Christian Lapie réalise quant à lui des figures de bois brut taillées dans des troncs d’arbres

calcinés et recouverts d’huile de lin. Spécialement pour Rodez, dans le cadre du Siècle Soulages, il livre un ensemble de figures totémiques qui révèle l’espace du jardin public du Foirail. « Le souffle du temps » invite à un parcours qui mène jusqu’au musée Denys-Puech où l’essence du travail du sculpteur est présentée : figures dessinées à l’aide de jus goudronnés, eaux-fortes sur papier vélin très épais, assemblages de tôles ondulées. du 12 avril au 15 septembre 2019 Jardin du Foirail - parvis musée Fenaille - musée Denys-Puech

Contact : www.musee-fenaille.rodezagglo.fr

Plus d’informations : www.sieclesoulages.fr

6EMESALON ANTIQUITES ET BELLE BROCANTE

NE JETEZ PLUS VOS PHOTOS, FILMS OU CASSETTES !

Le Salon Antiquités belle Brocante ouvrira ses portes pour la sixième édition les 27 & 28 avril 2019 à la salle des fêtes de Rodez. La trentaine d’exposants professionnels, sélectionnés avec rigueur, proposeront une marchandise authentique et variée allant de la haute époque au vintage.

En savoir plus : www.orga12.fr

Devant le triste spectacle d'archives familiales jetées à la déchèterie, des amoureux du patrimoine ont créé l'association « Photothèque rouergate » qui s'est donnée comme but de sauver les documents visuels et sonores. « Nous ne collectons pas pour nous, dit M. Azema, président de l'association, mais pour la collectivité, parce que ça nous fait mal au cœur de voir disparaître des morceaux d'une histoire commune » Le projet est ambitieux. En partenariat avec les Archives départementales, il s'agit de créer une base de données numérique dédiée à la mémoire photographique et audiovisuelle de l'Aveyron. Une fois renseignée et classée, cette base sera mise à disposition du public, elle sera également utilisée lors de manifestations culturelles. Tous les supports, même les plus anciens, sont collectés, ainsi que les dessins, gravures, cartes...

Contact : mrgregourd@gmail.com / 05 65 42 58 33 Photothèque Rouergate, Archives départementales, 25 Av. Victor Hugo, 12000 Rodez.

7

AVRIL 19 - N° 11

ERIC BOMETON «

RODEZ A DES POTENTIALITÉS À EXPLOITER »

Entretien : O-P Verkisto Photographies : Patrice Thébault

Le directeur de l’aéroport Rodez-Aveyron a renoué avec Ryanair qui ouvre de nouvelles lignes. Il se dit confiant dans l’avenir de cet aéroport qui, selon lui, peut dépasser son statut d’aéroport de désenclavement.

Après une longue carrière d’officier, pilote de chasse dans l’Armée de l’Air, Eric Bometon a pris les commandes de l’aéroport en 2016, après le départ de Ryanair qui avait provoqué un trou d’air et beaucoup de questions sur la pérennité de cette installation. Le cap est aujourd’hui retrouvé et le ciel semble s’éclaircir.

Passer du Mirage 2000 et des opérations extérieures à la gestion d’un aéroport de commerce, n’est-ce pas un peu frustrant ?

Non, parce qu’après la fin de ma carrière opérationnelle j’ai commandé la base aérienne de Solenzara (Corse) qui est une véritable ville, et ensuite j’ai installé celle de Bamako dans le cadre de l’opération Serval au Mali. J’étais donc rompu à ce que peut-être le métier de gestionnaire d’un aéroport.

Militaire ou civil, les besoins et les contraintes sont les mêmes ; le quotidien c’est les contacts avec les fournisseurs, la gestion des installations au sol,

8

RENCONTRE la sécurité, la législation aérienne, la motivation des équipes... L’obligation supplémentaire dans le civil est la démarche commerciale...

Justement, comment se situe Rodez-Aveyron ? Et quel avenir lui voyez-vous ?

Notre première préoccupation est le maintien de la liaison sur Paris-Orly.

Eastern Airways, qui l’assure, est une compagnie anglaise. Dans les conditions actuelles du Brexit, on ne sait pas si cette compagnie assurera toujours la liaison après le 20 janvier 2020, date d’expiration du contrat de délégation de service public. Mais dans tous les cas, une compagnie exploitera la ligne, c’est ce à quoi nous travaillons aujourd’hui. Je souhaite également développer d’autres destinations, Lyon en particulier, qui est un hub important qui donne accès à toute l’Europe. Mais ouvrir une nouvelle ligne prend du temps, les contraintes commerciales, techniques et règlementaires sont lourdes. Je pense que Rodez peut être plus qu’un aéroport de désenclavement, il pourrait étayer Toulouse-Blagnac. D’autre part, la mise à deux voies de la RN 88 est une chance, pour des habitants du Tarn il est plus rapide de prendre un avion à Rodez qu’à Toulouse où la circulation est de plus en plus difficile.

Aujourd’hui, vos passagers viennent-ils d’ailleurs que l’Aveyron ?

Oui, et c’est ce qui nous conforte dans l’idée que nous pouvons nous développer sur un territoire plus vaste, nous avons régulièrement des clients de Lozère, du Lot, les entreprises de la Mecanic Vallée...

Comment séduire une clientèle potentielle ?

Nous n’influons pas sur le prix des billets. En revanche, nous faisons valoir nos équipements, comme le restaurant, les facilités d’accès et de parking, la proximité de Rodez.

Vous avez renoué avec Ryanair qui ouvre trois lignes pour l’été, est-ce que d’autres compagnies charters pourraient s’installer ?

Les agences de voyages sont nos partenaires, nous avons organisé le salon du voyage pour la cinquième fois et ça marche bien. Des charters proposent des vols vacances vers la Sardaigne, l’Andalousie, la Bulgarie, avec Ryanair nous desservons Londres, Dublin et Bruxelles. Il y a donc de la place pour de nouvelles compagnie. Il faut aussi considérer un aéroport comme une porte d’entrée du territoire qui permet d’attirer des touristes en Aveyron, là aussi, nous avons un gros travail à accomplir avec les voyagistes.

Vous qui avez voyagé dans le monde entier, un conseil de destination vacances...

J’adore la France. Parfois on va chercher loin ce qui est juste à notre portée...

J’ai un grand coup de cœur pour la Corse, un département d’une beauté et d’une diversité étonnante.

RODEZ-AVEYRON AÉROPORT EN BREF La piste d’atterrissage principale de 2 100 mètres peut accueillir des avions gros-porteurs, un ILS de dernière génération permet l’atterrissage par mauvaises conditions météorologiques. Une société d’économie mixte constituée par trois partenaires à parts égales (CCI, Rodez Agglomération, Conseil départemental) et trois banques gère ces installations.

Nombre de passagers 2018 : 81 000 (+ 3000 par rapport à 2017). www.aeroport-rodez.fr

La rénovation du centre et du tour de ville de Marcillac, une réalisation exemplaire.

9

La grande évasion Voyage spirituel, voyage loisir, voyage découverte, voyage culturel, en amoureux ou en groupe, à pied ou en avion, le choix est large et adapté à toutes les envies et peu importe la destination : le plus important c’est de revenir plus riche que l’on n’est parti...

Dossier : Entretiens : O-P Verkisto Photographies : Patrice Thébault

11

AVRIL 19 - N° 11

VOYAGES TRIANGLE

VTO

Marie-Pierre Deshons aime mettre en avant des séjours-découvertes des grandes villes d'Europe et sortir des sentiers battus que sont Londres, Amsterdam ou Prague pour préférer Lisbonne, ville très agréable et peu onéreuse, ou Naples, la moins connue des grandes cités italiennes qui vaut le voyage à elle seule.

Un conseil « farniente » ? « En Crête, un petit coin de paradis, le village de Agios Nikolaos sur le golf de Mirabello. »

L'une des grands noms du voyage de groupes monte en gamme et propose des séjours à forte valeur culturelle en Jordanie ou en Israël dont il s'est fait une spécialité. « Le Pays Basque, la Normandie, la baie de Somme, qui mêlent histoire et nature, sont des destinations toujours demandées, dit Maxime Rey, et l'on s'ouvre maintenant sur la Russie et les pays Baltes qui ont acquis leur maturité touristique. »

www.triangle-voyages.com

www.vtovoyages.com

« L'EUROPE EN CAPITALES »

12

« HAUSSER LE NIVEAU »

LE DOSSIER

EDGAR VOYAGE

HAVAS

Cette agence aveyronnaise pas comme les autres propose uniquement des séjours sur mesure. Néanmoins, comme le souligne Pascal Rodier, on retrouve de grands thèmes récurrents :« Pour le printemps, la demande porte principalement sur les séjours culturels en Europe et sur le bassin méditerranéen, alors qu’en été ce sont de grandes vacances en famille avec des destinations comme New York ou la Tanzanie. »

Edwige Fernandez constate un fort retour des circuits en Jordanie et Israël, mais la Méditerranée reste le point de repère du voyage des Ruthénois, Baléares et îles grecques, en tête. Pour des destinations plus lointaines et plus originales, elle a eu le coup de coeur pour les Emirats Arabes Unis, Dubaï, Abou Dabi et Oman « des villes et une culture à découvrir au cours d’un séjour d’une semaine. »

www.edgar-voyages.com

www.havas-voyages.fr

« SUR MESURE »

« CLASSIQUE MÉDITERRANÉE »

13

AVRIL 19 - N° 11

14

LE DOSSIER

LES VOYAGES FORMENT (TOUJOURS) LA JEUNESSE !

L’anglais fait partie du bagage obligatoire de l’européen. On peut le regretter au nom de Waterloo et des défaites à Twickenham mais c’est ainsi, et les séjours linguistiques ont opéré une véritable révolution pour s’adapter aux nouvelles demandes.

Ce sont les millenials, nés avec le web, You Tube et Google qui ont obligé les professionnels du séjour linguistique à revoir leur copie pour proposer des séjours adaptés à cette génération. « Nous avons beaucoup évolué au cours des dix dernières années, dit Pierre-Henri Cazal, directeur marketing de CLC*, afin de répondre aux tendances de la consommation liées au web, à commencer par la pratique de l’anglais devenue incontournable... on ne propose donc plus l’apprentissage de l’anglais au cours de séjours à l’étranger comme une sorte de prolongation de ce que qui se faisait en classe, mais comme une activité que l’on pratique en immersion dans un pays étranger en tenant compte des centres d’intérêts des jeunes. » Ainsi CLC propose une gamme de séjours linguistiques à thème comme l’apprentissage du codage informatique, la construction de robots, des séjours « aventure », des séjours « séries » Harry Poter, Game of Thrones ou Casa del Papel ; dans cet esprit, le sport demeure une méthode d’apprentissage efficace, de même que la pratique du théâtre.

Si l’anglais est la langue la plus demandée, largement devant l’espagnol et l’allemand, la Grande Bretagne dans sa diversité celte et gaélique demeure la destination classique et la plus abordable. Cependant, des séjours plus longs sont également organisés en Australie, aux USA ou à Dubai. « Le séjour linguistique a pour objectif premier l’apprentissage de la langue du quotidien. Avec le séjours plus lointains et plus longs s’ajoutent l’initiation à l’autonomie ainsi que la connaissance d’autres façons de vivre et de penser, d’autres cultures. » Et après tout, n’est-ce pas le but de tout voyage, proche ou lointain ?

Rencontrer les autres, mieux les comprendre, cela commence par faire l’effort de parler leur langue.

Plus d’informations :

www.clc.fr

* Filiale de Go & Live Group fondé en 1957 à Rodez, CLC est dirigé depuis 1972 par Jean Burdin.

RODEZ, PLAQUE TOURNANTE DU VOYAGE DE GROUPES Que ce soit pour des voyages destinés aux associations, aux collectivités, pour un public jeune comme pour les retraités, les grands noms du voyage de groupe en France sont ruthénois : Go & Live Group, qui dès 1957 avait compris que notre civilisation serait celle du tourisme, puis Verdié Voyages et VTO. A ce qui était souvent une activité d'autocariste, ils ont su prendre le virage de la modernité et ont ajouté une ou plusieurs spécialités de séjours linguistique et/ou culturels, voire de croisiériste.

15

AVRIL 19 - N° 11

Alors, pourquoi pas avec un âne ?

De l'Aubrac au Lot, le GR 65 emprunte une partie du Chemin de Compostelle en Occitanie. Comme le faisaient les premiers pèlerins, il est possible d'effecteur ce périple sur la « voie du Puy » – ou une partie – en compagnie d'un âne. C'est ce que proposent Pier Paolo et Victoria Zenoni, éleveurs à Almont-les-Junies, avec un service sur-mesure : l'âne « porte-bagages » est livré en un point du parcours à la demande du client, et sera récupéré par son propriétaire une fois à destination. Ane Azimut, au Monestier en HauteLoire, propose un service identique mais cette fois sur les traces de Stevenson et de sa fameuse Modestine. Cette randonnée d'une douzaine de jours traverse le Parc national des Cévennes du nord au sud jusqu'à Saint-Jean du Gard en passant par une collection de sites remarquables, Notre-Dame des Neiges, Pont de Montvert, Saint-Germain de Calbertes...

Sous la terre... et au dessus !

Mêlant science et découverte, la visite des grottes et des avens ainsi que les balades en montgolfières sont deux façons originales et inoubliables de visiter notre région.

Découvert par Louis Armand qui l’a exploré en 1897 en compagnie d’Edouard Alfred Martel, pionnier de la spéléologie, l’aven Armand est classé au patrimoine mondial de l’Unesco. A 100 mètres sous le causse Méjean en Lozère, commune de Hures-La-Parade, il est connu en particulier pour son immense caverne recélant une forêt de 400 stalagmites et stalactites qui se sont construites goutte-à-goutte durant des millions d’années.

Moins connue, et pourtant seule grotte préhistorique de l’Aveyron, la grotte de Foissac, sur la vallée de du Lot en bordure du causse du Quercy, comprend un site archéologique chalcolithique et une grotte ornée du Paléolithique supérieur. On y accède après un cheminement d’environ 400 mètres qui emprunte quelques unes des plus belles galeries de la cavité.

Une balade en montgolfière est une aventure avant même de prendre l’air. Bernard Boussagol, fondateur des Ailes du Carladez, passionné de tout ce qui vole, a ajouté cette activité au registre de son association il y a trois ans afin de retrouver et faire partager les vraies sensations des pionniers de l’air. Il emmène ses passagers entre Cantal et Aubrac « si les vents le veulent bien », car les montgolfières, ces balcons volants, voyagent au gré des courants aériens et à leur rythme. Et si le côté aventureux est bien présent, ces vols répondent aux normes de sécurité en vigueur dans l’aviation civile.

16

LE DOSSIER VOYAGES ORGANISÉS :

MIEUX INFORMÉS ET PROTÉGÉS MAPS.ME Utilise les données collectées par OpenStreetMap pour créer des cartes disponibles hors ligne.

ROME2RIO Avion, train, bus, ferry, co-voiturage et location de voiture, toutes les combinaisons de transports possibles pour aller d’un point A à un point B, n’importe où sur la planète.

GOOGLE MAPS Couvre presque toute la planète. On peut télécharger une partie de carte sur son téléphone pour y accéder hors connexion.

GOOGLE TRADUCTION Pas le plus performant des traducteurs mais pratique pour traduire des textes dans plus de 100 langues sans connexion Internet.

Une nouvelle règlementation s’applique depuis le 1er juillet 2018, relative aux « voyages à forfait » (voyages organisés vendus sous forme de package) mais aussi aux voyages conçus par un particulier sur un site Internet, lors d’un processus intégré appelé « package dynamique », par exemple, le choix de vols et d’un hébergement sur un seul et même site. Cette réglementation s’applique également aux sociétés qui émettent des bons ou des coffrets cadeaux offrant un séjour touristique. En cas de problème, la responsabilité automatique du vendeur est désormais engagée.

Plus d'info : www.economie.gouv.fr

ITRANSLATE TRADUCTION iTranslate est le leader des apps de traduction et de dictionnaire. Traduisez facilement du texte ou des sites Web, ou démarrez une traduction vocale dans plus de 100 langues. Mode Hors ligne...

CONSEILS AUX VOYAGEURS L’appli du Ministère des Affaires Étrangères donne des infos en temps réel sur la situation de sécurité par pays : santé, transports, séisme, piraterie maritime, attentat...

TRICOUNT Si vous partez à plusieurs, Tricount permet de faire facilement les comptes entre amis. Il suffit de saisir chaque dépense en indiquant qui a payé. L’appli calcule ensuite le moyen de plus simple d’équilibrer les comptes et indique qui doit combien à qui.

XE CURRENCY XE Currency permet de convertir toutes les monnaies du monde. Cette appli est bien pratique pour prévoir son budget, faire ses comptes et éviter de se faire arnaquer au moment de changer son argent..

WIFFINITY Pas indispensable, mais toujours utile, le WiFi durant les vacances. Wiffinity vous permet de rester en ligne, partout dans le monde, en fournissant une liste de réseaux disponibles, avec les mots de passe sans cesse mis à jour par les utilisateurs.

17

AVRIL 19 - N° 11

18

LES COULISSES...

En 2020, Micropolis fêtera ses 20 ans. Depuis sa naissance, la cité des insectes a bien évolué. Des salles ont été ajoutées – la dernière en date fait la part belle aux phasmes et aux punaises géantes – d’autres parties ont été reconditionnées.

Ainsi, la pièce d’eau est devenue tourbière, et les méthodes de présentation qui font appel à la technologie 3D ont elles aussi progressées. Mais l’ADN de cet établissement, voulu par le Conseil Départemental de l’Aveyron pour prolonger Microcosmos, est inchangé : faire découvrir et expliquer le « peuple de l’herbe »*. Cette volonté de démystifier l’univers des insectes en l’expliquant est partagée par les membres du personnel ; chacun à sa place poursuit l’oeuvre de vulgarisation scientifique de Jean-Henri Fabre, enfant de Saint-Léons et père de l’entomologie moderne.

A moins de 10 minutes de l’A 75, Micropolis est une porte ouverte sur un monde fascinant par ses formes, ses couleurs, son environnement. C’est aussi une pause dans un quotidien stressé, une destination qui offre le temps de respirer l’air léger du Lévézou et de contempler la nature dans ce qu’elle a de plus humble ou de plus spectaculaire. * L'expression est de Jacques Perrin, producteur du film Microcosmos, présenté au Festival de Cannes 1996 et réalisé par les Aveyronnais Claude Nuridsany et Marie Pérennou.

Textes : O-P Verkisto Photographies : Patrice Thébault

Avec le soutien de :

19

AVRIL 19 - N° 11

20

LES COULISSES...

RESPECT POUR LE VIVANT Les soigneurs de Micropolis ont la même exigence de respect et de soin pour les insectes que leurs collègues des zoos pour les grands animaux. Cela passe par la connaissance de leurs besoins vitaux, avec le concours du comité scientifique, qui se traduira, outre un nettoyage quotidien des vivariums, par un apport de fleurs, d'herbes, de proies... et de bouses fraiches récoltées dans la campagne voisine. Si le papillon zèbre a pu se reproduire, fait très rare, c'est qu'il a trouvé la nourriture, la température, l'éclairage et l'hygrométrie idéale, autant de paramètres techniques qui conditionnent l'existence des insectes. Et lorsque la cité ferme au public, le travail de soins continue. Pas de vacances pour les insectes !

21

AVRIL 19 - N° 11

EXPLIQUER ET ANIMER Alors que les scientifiques alertent sur la disparition dramatique de dizaines d’espèces d’insectes, jamais peut-être le rôle de Micropolis n’a été aussi important. C’est avant tout un instrument de compréhension, de médiation et de sensibilisation pour tous les publics, son rôle est de faire comprendre qu’il n’y a pas d’insectes « utiles » et d’autres « inutiles », tout est une histoire d’équilibre. Rien de tel qu’une approche ludique, une vulgarisation de qualité pour apprendre à voir et respecter cette vie qui s’anime sur un carré d’herbe du jardin.

22

LES COULISSES...

23

AVRIL 19 - N° 11

« ON A PASSÉ UNE BELLE JOURNÉE » Le site offre des aires de pique-nique ainsi qu’un restaurant et une boutique. Ce ne sont pas des lieux neutres, ils font partie de Micropolis : au restaurant où l’on déjeune en contemplant le Mont Seigne, les produits cuisinés sont locaux, le circuit court est la règle ; la boutique propose de nombreux livres, jeux, guides d’observation et de découverte de la nature qui prolongent la visite. Les espaces extérieurs permettent de mettre en pratique ce que l’on a appris dans les salles. « Notre but est atteint lorsque nos visiteurs repartent avec un peu de Micropolis, dit Bertrand Onfray, le directeur du site, lorsqu’ils regardent les insectes d’un œil différent, lorsqu’ils ont compris l’utilité des petits gestes qui aident à leur préservation et à celle de notre environnement. ».

24

LES COULISSES...

25

AVRIL 19 - N° 11

FRÉDERIC LEMOINE «

Entretien : O-P Verkisto Photographies : Patrice Thébault

PLUS ON DESCEND SOUS TERRE...

PLUS ON REMONTE LE TEMPS

»

Depuis presque 35 ans qu’il découvre et fouille les avens et les gouffres de la France entière, Frédéric Lemoine a fait de sa passion un métier.

Il a découvert la spéléologie à l’âge de 14 ans, grâce au spéléo-club de la MJC de Rodez présidé aujourd’hui par Bernard Piart. Presque 35 ans plus tard, l’émerveillement de Frederic Lemoine devant ce monde souterrain et mystérieux est toujours intact, l’envie de le faire partager toujours vivace.

Vous êtes guide spéléo professionnel, vous avez donc fait de votre passion un métier...

J’ai quitté l’école à 16 ans sans aucun diplôme. J’étais sans emploi mais j’étais connu dans le milieu puisque je pratiquais la spéléo depuis l’âge de 14 ans et je ne faisais que ça ! Une entreprise de ce que l’on appelait les travaux acrobatiques m’a contacté et je suis donc devenu cordiste. Je me suis spécialisé dans les chantiers sur les barrages parce que les techniques de travaux sur corde sont identiques à celles employées en spéléo. Aujourd’hui c’est moi qui forme à ce métier... J’ai passé ensuite un brevet d’état pour encadrer des groupes en professionnel, et parallèlement un brevet fédéral pour enseigner bénévolement dans les clubs.

26

PORTRAIT RENCONTRE Et vos loisirs sont toujours souterrains ?

Ah oui ! La spéléo m’a donné un métier et elle m’apporte toujours autant d’un point de vue personnelle. Si j’ai passé ce brevet d’initiateur et de moniteur c’est pour apprendre les techniques aux néophytes, les guider vers ce plaisir immense que l’on ressent à la découverte du sous sol... La spéléologie ce n’est pas seulement descendre dans un trou noir accroché à une corde. C’est autant un sport qu’une ensemble de techniques et même de sciences ; on évolue dans sa pratique avec l’âge. Au début, on apprend les techniques, à progresser dans les « classiques », les gouffres déjà explorés. Ensuite on va rechercher les « premières », les passages inconnus, avec ce sentiment d’être le premier homme à passer à cet endroit depuis des centaines, voire des milliers d’années, parfois on est le premier tout court ! Et on en découvre chaque année. En France on ne connaît que 5 à 10 % des vides... Ceux qui maîtrisent les techniques développent les secours spécialisés ; les pompiers font souvent appel à nous lorsqu’une personne est coincée dans un gouffre. D’autres pratiquent la plongée spéléo, une discipline très technique...

Vous avez parlé de sciences...

Lorsqu’on est moins à l’aise sur le plan physique, on s’intéresse à la formation de ces cavités, c’est à dire à la géologie, puis aux rivières souterraines avec l’hydrogéologie, puis aux animaux qui peuplent ces cavernes, c’est la biospéléologie, ou à l’étude des habitats humains, c’est la paléospéléologie, à la topographie, qui nous permet de travailler pour le BRGM*. Plus on descend au fond de la terre, plus on remonte dans le temps de notre planète.... De cette façon, on comprend comment elle s’est formée en analysant les couches géologiques qui donnent des indications sur le climat de ces époques.

Vous avez également un rôle d’alerte aux pollutions...

Les services de l’Etat nous demandent d’aller analyser l’eau en un point précis d’une source souterraine lorsqu’il y a suspicion de pollution. C’est en général assez technique, il faut souvent descendre très bas dans des endroits étroits, des syphons pas faciles d’accès. Nous sommes les seuls à posséder les capacités de faire ce travail d’intérêt public qui permettra d’alerter.

Si vous souhaitez faire découvrir la spéléo à des jeunes en Aveyron, où les conduiriez vous ?

Il y a le Tindoul de la Vayssières, sur le Causse Comtal. Il a été formé par des rivières souterraines à l’origine de la cascade de Salles-la-Source, elles y ont sculpté de nombreuses galeries. Je l’apprécie parce qu’il y a des volumes impressionnants et un siphon. Pour une initiation c’est un excellent parcours.

Il y a un an, Denis Porrachia sortait son film « D’eau et de Lumière ». Il travaille sur une suite à laquelle vous participez qui se déroulera en partie dans les grottes. Où en êtes-vous de ce projet ?

On en est aux repérages. Denis m’a demandé d’être son conseiller technique...

Le film va se dérouler en partie sur le Causse Comtal dont la formation est très particulière, autour de Salles-La-Source, dans le Tindoul et une autre cavité concrétionnée. Il est certain que les images seront très spectaculaires...

Je pense qu’elles donneront envie aux spectateurs de nous accompagner dans nos explorations souterraines.

Spéléo Club MJC Rodez 1 Rue Saint-Cyrice, 12000 Rodez Tél.: 05 65 67 01 13

* Bureau de Recherches Géologiques et Minières

Enregistrement Audio Duplication (CD, DVD, Clé...)

Réalisation Audiovisuelle Films Entreprises Création Multimédia Logo /Entité graphique Edition / Print / Pub

Route de Trinquiès

Souyri 12330 SALLES LA SOURCE Tel. 05

65 60 70 55 08 54 46 95

Port. 06

www.lanauze-audiovisuel.com

27

AVRIL 19 - N° 11

UN NOM... UN LIEU, UN MONUMENT...

La chronique de Monique RICCI

CAMILLE DOULS (1864- 1889) Rodez en 1890 honore Camille Douls en donnant son nom à une rue de la ville; à Decazeville à Alger, et à Paris également des rues portent son nom. Né près de Sévérac-l’Église, son enfance est baignée des récits de son père sur l’Algérie. Le jeune homme se passionne pour l’Afrique, un premier séjour au Maroc lui permet de se préparer pour une expédition dans le Sahara, il apprend l’arabe, le coran, les traditions, désirant se faire passer pour un marchand turc et ainsi ne pas être repoussé, ou tué par les Touaregs.

En 1887, de retour de cette périlleux expédition solitaire, il rend compte à la Société des lettres de l’Aveyron des risques encourus, avant d’être intégré à la vie des nomades. Ses aventures passionnent un large public jusqu’ à Londres, en Belgique, mais aussi des sociétés scientifiques en Normandie. À Paris que la Société de géographie l’invite sous la présidence de Ferdinand de Lesseps. Les cartes et détails sur le Sahara qu’il peut fournir sont inédits, ses Récits de voyages dans le Sahara occidental et Sud Marocain son édités. A cette occasion des photos sont réalisées par Nadar, en habit européen, et en touareg avec un décor peint au rôle évocateur : palmier, pyramide (peu réaliste sur son parcours). Un article dans Le XIXe siècle journal quotidien, politique et littéraire complète le portait « Camille Douls n’a que 23 ans. Le regard est énergique.

De taille moyenne, il paraît avoir une constitution plus nerveuse que robuste. La figure amaigrie par les souffrances de toutes sortes endurées dans les expéditions. » Le succès est éphémère, Camille cherche un financement pour une nouvelle traversée vers Tombouktou. Le bulletin municipal officiel de Paris en mai 1888, montre des avis partagés au Conseil de Paris : les uns ne veulent pas « financer un voyage d’agrément » et les autres y voient « l’opportunité de favoriser et profiter d’un marché dont l’importance est incontestable ivoire, plume d’autruche, poudre d’or ». L’argument est de taille puisque la ville de Paris lui accorde 6000 fr. Mais la réussite de l’entreprise s’arrête avec l’assassinat de Camille lors de sa traversée du Sahara.

Quelques villes gardent sa mémoire par des rues, des monuments ont été érigés ; la publicité a aussi su s’emparer de son image.

Série de portraits réalisés par Nadar

Publicité pour la marque chicorée

29

CHÂTEAU & JARDIN DE BOURNAZEL Ouvert de mi-avril à fin octobre Rue Noire - 12390 BOURNAZEL www.chateau-bournazel.fr

05 65 80 81 99

chateau.de.bournazel@gmail.com

Photographe professionnel depuis 1997, il se consacre aux sujets portant sur la relation entre l’homme et son environnement.

Ses reportages sont diffusés pour la presse nationale et internationale par les agences CIRIC - GROUPE BAYARD et l’agence ONLYFRANCE .

Parallèlement, il collabore avec le monde de l’entreprise, la communication et l’édition.

REPORTAGE ENTREPRISE

06.85.90.63.43

PILOTE DRONE AGRÉÉ PHOTOGRAPHIE & VIDÉO

patrice.thebault5@wanadoo.fr

REPORTAGE ÉVENEMENTIEL

www.thebaultpatrice.com

LA RECETTE DU MOIS

AVRIL 19 - N° 11

SALADE D’ASPERGES ET DE LOTTE

13 Avenue de Bourran 12000 Rodez

05 65 68 77 92 36 Place de l’Étoile 12450 Luc-la-Primaube

05 65 61 20 88 Préparation : 10 min Cuisson : 10 min

• 1 botte d’ asperge vertes • 400gr de filets de lotte • 3 c à soupe d’ huile d’olive • 1 c à soupe de vinaigre de framboise • mesclun ou salade verte • 2 tomates • 2 verres de bouillon de légumes • sel et poivre

Etape 1 Coupez la lotte en gros dés et la faire cuire à la vapeur avec le bouillon de légumes pendant 5 minutes.

Etape 2 Pelez les asperges et faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 3 minutes.

Gardez-les croquantes. Égouttez-les et réservez-les.

Etape 3 Lavez et détaillez les tomates en quartiers.

Etape 4 Faites la vinaigrette en mélangeant 3 c à soupe d’huile d’olive, 1 c à soupe de vinaigre de framboise, du sel et du poivre Etape 5 Dressez les assiettes en disposant la salade ou le mesclun, les asperges, les tomates et les morceaux de lotte. Assaisonnez avec la vinaigrette avant de servir.

31

FESTIVAL OUVRE L’OEIL !

en AVEYRON

Du cinéma pour petits et grands

films / ateliers/ rencontres / ciné-concert / exposition - La typographie utilisée pour les mots "en Aveyron "pourra être en adéquation avec le graphisme utilisé sur l’affiche - la couleur pourra être adaptée aussi à l’harmonie générale - l’encombrement doit être respecté et la lisibilité parfaite - une validation BAT sera nécessaire pour garantir ces contraintes

4 1 u a 1 1 9 Du 1 0 2 l n i o r l l v a a V c a l l i c r à Ma

Pour des raisons esthétiques, le logo pourra être utilisé en version NB ou monochromie avec validation au préalable La taille ne pourra pas être modifiée et correspond à environ un tiers de la largeur

GARAGE SICHI SARL AGENT PEUGEOT

PUBLICITE IMPRIMERIE - ENSEIGNES

e VALADY

MARCILLAC - SALLES LA SOURCE

NOS COUPS DE CŒUR

AVRIL 19 - N° 11

EXPOSITION

EXPOSITION

MUSIQUE

ÉVÈNEMENT

ENTOSE

HUMOUR INTERDIT

FESTIVAL SUBRAN RENCONTRES À RODEZ

HARLEM GLOBETROTTERS

Exposition de Île/Mer/Froid

Le dessin de presse et la caricature sont la cible, depuis quelques années, de nombreuses attaques qui tentent de remettre en question leur légitimité.

musique improvisée, musique écrite, installation sonore.

Soirée d’inauguration de l’exposition le 4 avril à 18 h 30, en présence des artistes, accompagnée d’une performance de PAL.

La Mairie de Bozouls souhaite rendre hommage à cet art particulier qu’est le dessin journalistique en vous proposant de venir découvrir ou redécouvrir le travail de Raoul Cabrol, dessinateur et journaliste caricaturiste originaire de la commune, considéré par Winston Churchill comme le « premier caricaturiste de France ». En effet, sa caricature d’Hitler publiée en 1938 pour laquelle il fut poursuivi durant la seconde guerre mondiale fait de lui l’un des précurseurs du dessin subversif.

- Dialogue avec l’œuvre de Pierre Soulages - Un parcours musical dans la ville - Rencontres et création singulières : une création sera conçue pour cet événement Chaque concert a sa propre thématique et met en valeur un musicien, des petites formations et, autour d’une création, le collectif « le 7ème continent », sextuor composé de : Liz Kosack (Berlin) Xavier Charles (Pont de Barret) Julián Elvira (Madrid) Louis Laurain (Paris) Philip Zoubek (Cologne) Pascal Niggenkemper (Rodez)

La succès story des Harlem Globetrotters® en France continue ! Rendez-vous avec la mythique équipe de basketteurs en 2019 !

Légendes mondiales du basketball, les Harlem Globetrotters® parcourent les continents depuis plus de 90 ans pour vous faire découvrir un spectacle sportif unique en son genre. Les basketteurs aux multiples talents viendront de nouveau dans les salles françaises avec un show toujours plus surprenant !

Cette année encore, les meilleurs joueurs composeront l’équipe des Harlem. Big Easy Lofton, Ant Atkinson, Hi-Lite Bruton, Thunder Law, Bull Bullard et Cheese Chisholm, ainsi que les vedettes féminines TNT Lister et Ace Jackson*, vêtus de leurs mythiques maillots, enchaîneront les dribbles, les passes, les dunks et les tirs au panier sensationnels. À défaut de siffler les fautes techniques sur le terrain, l’arbitre sera également là pour assurer le show !

GALERIE SAINTE-CATHERINE

GALERIE DE BOZOULS

RODEZ

«Au bout de la route, la ferme, les hangars en friche, les ronciers bardés de parpaings à ciel ouvert.

Et au bout encore, le plateau, cerné de genêts, où le vent vient sécher la terre détrempée par les glaces fondues. C’est une hauteur plate, sous un ciel immense, sous la grue énorme, où une forêt de troncs couchés, exsangues, attend le réveil du chantier».

5 place Sainte-Catherine 12000 Rodez

Le Gua - 12110 AUBIN

subran (occitan) : soudain, à l’improviste

Ouvert du mardi au samedi et sur réservation

du 05

au 20 Avr 19

du 16 Mars au 23 Avr 19

le

12 au 21 avril 2019

AMPHITHEATRE BD 122 EME RI 12000 RODEZ

le

16 avril 2019 - 20h

Découverte de la flore et du patrimoine de l’Aubrac Guide d’identification des plantes (plus de 650 plantes référencées) des itinéraires Découverte de l’Aubrac...

Pour le commander :

• Dans toutes les bonnes librairies • A la Maison de l’Aubrac - 12470 Saint-Chély-d’Aubrac • sur notre site Internet : www.lanauze.com

33

concerts tous styles

spectacles jeune public actions culturelles ateliers

LE CLUB RODEZ Association Oc’live 37 Avenue Tarayre RODEZ

www.oc-live.fr

Rejoignez-nous sur

LES BONNES ADRESSES

AVRIL 19 - N° 11

SERVICE

RESTAURANT

sarl

BOUYSSOU 2, rue des écoles 12330 St CHRISTOPHE VALLON

RESTAURANT

Fresh Store

Salon de thé, saladerie, restaurantion

Brasserie paysanne LES RIVES DU LOT Bar Glacier, à 5 km de Conques, à la confluence du Lot et du Dourdou.

Base de canoë kayak Nous vous accueillons sur les rives du Lot. Grande terrasse extérieure. Aire de jeux pour enfants

Fresh Store

Les rives du Lot

bouyssou.sarl@wanadoo.fr

7 Place du Bourg - 12000 RODEZ Tel. 05 65 75 60 78

HOTELLERIE

SERVICE

SERVICE

Situé en plein centre ville, au coeur du quartier historique du Vieux Rodez. Au pied de son célèbre clocher, cet ancien hôtel particulier, avec son escalier Louis XIV authentique vous propose une atmosphère chaleureuse dans un cadre familial où l’on se sent bien.

LOCATION de VOITURES SANS PERMIS

Tél : 06 87 06 37 53 / 05 65 72 71 85

Hôtel du Clocher

Plusieurs modèles de voitures sans permis pour des locations occasionnelles ou longues durées km illimité et assurance comprise. à partir de

13€

par jour

Grand Vabre, 12320 Conques en Rouergue Tel. 05 65 72 84 96

Conseil et achat de monnaies de collections et tout objets de collections Achat d’OR et d’ARGENT

4 rue Séguy - 12000 RODEZ Tel. 05 65 68 10 16 www.hotel-clocher.com

GARAGE SICHI Tél : 05 65 71 76 73

RESTAURANT

RESTAURANT

SERVICE

L’AMBASSADEUR - Bar à bières internationales et restaurant. Cuisine rustique dans un cadre convivial.

Nos spécialités : la pierrade (entrée, 5 sortes de viande, frites belges ou aligot maison, salade mélangée, dessert), poulet à la bière, carbonnades flamandes, aligot-saucisse et en été BBQ sur la grande terrasse, en hiver la choucroute et la raclette.

Soyez les bienvenues au TABAC MAISON DE LA BUREAUTIQUE PRESSE à ST GAUDENS, Haute-Garonne ! Vous trouverez dans notre tabac presse de nombreux ouvert lundi au samedi produits … et de du nombreux services.

Votre tabac presse est heureux de vous accueillir dans une ambiance conviviale et chaleureuse. N’hésitez pas à venir nous voir ! Notre tabac est ouvert le dimanche.

DOMAINE DE SALLEVIALE

Maison depaul-Ramadier, la presse 46, bd 12000 RODEZ 7 Rue Thiers, 31800 Saint-Gaudens Tél .

09 83 76 98 04 Tel : 05 61 89 15 38

Arnaud Cappoen vous accueille pour une cuisine traditionnelle Ouvert tous les midis, le vendredi et samedi soir Fermé le lundi

L’ENDROIT - Restaurant 15 rue Cabrol - 12300 DECAZEVILLE Tel. 05 81 46 91 11 Retrouvez nous sur : /ruthene magazine

Passage des Maçons 12000 RODEZ Tél : 06 12 13 92 13

www.0pts.net

12320 Saint-Cyprien-sur-Dourdou Tel. 05 65 72 89 15

AVEYRON CARTOUCHE’ ENCRE

Vous souhaitez être dans nos pages :

06 23 01 36 25 35