不同類型的歷史商業建築(中)

不同類型的歷史商

員林街消費市場

位於彰化縣員林市，⽇治時期的燕霧下堡員林街於1902年設員 林市場，當時總督府財源尚未穩定，然因基於環境衛⽣改良， 急於設置排⽔系統與整治街道衛⽣，便將清代就已存在的露天 式攤販市集集中，選擇空屋或⽅便取得之⽤地，由地⽅⼠紳集 資建造簡易構造家屋形式之市場。後在1910年因市場建物⽼舊 ⽽開始就舊址擴充改建，由⽟⽥⽒包辦重建⼯程，翌年完成。

本館主體為紅磚建築，⼊⼝正⽴⾯為芒形的拱形直⽴窗，洗⽯ ⼦，建築平⾯呈「回」⽅形，中央有天井，屋頂以鋼桁架搭建，

並以洋式切妻屋頂形式作為屋頂表現，⽽通⾵設備則裝置於屋根

上並以等距設置吸氣筒，此外員林街市場在四個轉⾓處的出⼊⼝

⽞關空間上⽅也設置了吸氣筒，除了通⾵外，還有效地調節了室 內市場內各種⾷物的氣味。

上層窗⼾主要把熱空氣與溼氣導引

出去，下層窗⼾主要採光，中間設 計⽔泥⾬披。

西螺東市場

位於雲林縣西螺鎮，1937年西螺街實施市區改正計畫後，商業 發達、⼈⼝聚集，東市場與西螺戲院遂成為西螺最繁華的市中 ⼼，⾷⾐住⾏育樂應有盡有，⽣活機能健全，是西螺各⽂化之

發展源頭，更為當時台灣中部富有盛名之街區。

外表融合了台灣與⽇本⾵格的舊⽊料建築，代表象徵是其正⾯牌 樓⼥兒牆，牌⾯背後為天溝，在各磚造⽴柱內埋設陶管，呈現其 牌樓厝⾵格。

市場地形略呈梯型，前棟建物為磚⽊造店鋪，後棟是後來公共造

產的R.C攤販，中間為廣場空地，空地上近年來有違建的⾥辦公 室。所有建築均為⼀層，較之周邊⼆、三樓鄰房顯得低矮。

新富市場

1935年，台北市萬華區新富市場動⼯興建，除市場本體外，也配 置了事務所、管理員宿舍、腳踏⾞停⾞場、垃圾場及公廁；館內 則有30多個攤位。新市場開幕後不久便受到附近流動攤販的影 響，雖然政府1937年時將外部攤販收容⾄市場內部統⼀管理，暫 緩凋零問題，但⼆次世界⼤戰爆發後，新富市場的運作在時局的 影響下陷⼊停頓。戰後，市場重新開放營業，攤商們再度聚集到 新富市場以及⼀旁的三⽔街。

市場內的建物涵蓋了當時期的各種建 材。⾺蹄形的市場主建物平屋頂由鋼 筋混凝⼟樑⽀撐，牆體為加強磚造。

另外，附屬建築物有⽊造的⽇式宿舍 與磚造公廁，象徵當時市場現代化的 過程，可惜在時間推移間並沒有完整 保留下來。獨特的中央天井，也同時 滿⾜了市場內部通⾵與採光的需求。

整修前市場舊照

基地東北⾓重建過後的獨棟⽊造⽇式建 築，當時作管理員的辦公及宿舍空間，

雖然⼀棟建築結合兩種功能，但公私兩 種空間的動線，被清楚地切分開來。

松⼭市場

設於1909年，松⼭市場位於台北市松⼭區⼋德路上，後⽅緊鄰著 饒河街，起初只是⼀處豬隻屠宰集散場，隨著時間的發展，各類 攤販聚集逐漸成型，攤位擺設延⾄饒河街全街，聲名遠播繁榮⼀ 時。直到⺠國65年隨⼋德路拓寬、興建南松市場、市場部分遷移 及市⺠消費習慣改變，松⼭市場才逐漸轉變為⽬前的市場型態。

內部複雜⽊結構

市場內屋頂全⽤橫條檜⽊搭 建，另有2條⼤岩⽯堆積的洗 ⽯⼦外牆，現況保存良好。

松⼭市場⽼照⽚，當時 ⽊結構裸露在外。

彰化北⽃紅磚市場

北⽃市場創建於⽇治時期1935年，戰後被稱為北⽃零售市場，沿

⽤數⼗年，曾經是北⽃區內最熱鬧的市場；2003年因電線⾛⽕造 成⽕災，屋頂與室內裝修付之⼀炬，僅紅磚外牆倖存。有感於北

⽃市場伴隨地⽅發展⼀甲⼦，擁有重要的⽂化資產保存價值，在 地⽅各界的努⼒爭取下，由經濟部補助修復，於2004年6⽉整建 完成，增建店舖19間，兼具商業休憩與⽂化觀光機能，⽽改稱為 「北⽃紅磚市場」。

整體平⾯為對稱的「回」字形，四個⾓落為出⼊⼝，⾨⾯上為簡 化式⼭牆，增添建築物的藝術感。2003年市場慘遭祝融之災，災 後北⽃鎮公所依原貌重修，隔年完⼯，同時將零售市場更稱為 「紅磚市場」。

配合空間及通⾵、採光環境機

能需求，採偶柱式⼤跨度⽊屋

架；原構法仍完整保存，為現

存員林市⽇治時期⼤型公共建 築物，全臺類似之⽇治時期市

場建築已不多。

西⾨紅樓

位在臺北市萬華區，建於1908年的西⾨紅樓，是台灣第⼀座官⽅ 興建的公營市場，亦是全台所保存最古⽼完整的古蹟市場建築 物。歷經市場、電影院、劇場、電影院的⾓⾊變換，後⾃2008年 起，⽂化局交由⽂基會以⽂創平台推廣形式，達成振興西⾨町街 區發展⽬標，歷經多年經營，已逐步累積⽂創能量，形塑成現今 臺北市甚⾄是台灣指標性的⽂創據點。

由⼋⾓樓與⼗字樓組成，其中⼋⾓樓的「⼋卦造型」取其⼋⽅雲 集之意作為⼊⼝、⼗字樓的「⼗字架造型」作為主體的特⾊，另 外加上緊鄰兩旁的南北廣場統稱為「西⾨紅樓」。

⼗字樓內部⾛道主軸 東西向⻑、南北向 短，⽽這兩條主軸⾛ 道交叉之處並不在對 稱的中點，⽽是較靠 西⾯。屋頂有有太⼦ 樓作為通氣。屋架配 置如拉丁⼗字形。

善化⽼街

位於台南市善化區，昔稱「灣裡街」，全⻑約400公尺，街廓以 南北向⻑街型態為主。⽬前街道仍可⾒⽼街地貌的部分，當屬中 ⼭路⼀帶的舊式洋樓，街上各式商家林⽴，⼗分熱鬧，三級古蹟 慶安宮則是當地重要的信仰中⼼。

正⽴⾯幾何圖形及線條之外，不

淡⽔⽼街

⼗九世紀末開港通商，淡⽔港成為臺灣進出⼝的第⼀⼤港。1864 年⾄1894年，出⼝⼤宗為茶、糖、樟腦。淡⽔⽼街亦稱滬尾街， 位於淡⽔港旁邊，是船隻⼊港後船員接觸到的第⼀塊的陸地，從 荷蘭時期便是淡⽔的經濟命脈。⽇治時期，淡⽔港積沙淤淺，貿 易活動受到影響，將港務重⼼轉移⾄基隆港。戰後政府改建滬尾 街，以淡⽔美景及⽼街為其亮點，將淡⽔⽼街發展為觀光勝地。

淡⽔關稅務司官邸(⼩⽩宮)

以英國殖⺠⾵格設計，因有 著⽩⾊牆體⽽被當地居⺠稱

為「⼩⽩宮」，有⼤⾯積的 「涼台(Verandah：類似迴 廊)」，外觀有數個拱圈及

落地⾨窗，建築採光性及通

⾵性良好；地基⽤紅磚及⽯

材砌成基座，屋頂則是四坡 式斜屋頂，兼具排⽔功能。

周圍有官邸創建時留下的⿊ 磚⽃⼦砌圍牆遺跡。

英商嘉⼠洋⾏倉庫

⼆尺厚磚牆做為內部隔間承 重牆，磚材為閩南扁平⽅ 磚。窗台、⾨框架使⽤泉州 隴⽯(花崗岩)，窗台於屋內 側有向內對開的傳統⽊製⾨ 與⽊⾨栓，外側有厚實的鐵

窗。屋頂架構為⼤跨距⽊桁 架，樑下有⽯板柱頭的⽅形 磚柱承重。

⿅港⽼街

⿅港⽼街位於彰化縣⿅港鎮，廣義的「⿅港⽼街」⼀詞，範圍包 含整個⿅港鎮的歷史古蹟街區，狹義則主要由瑤林街與埔頭街連 結⽽成，⿅港過往曾因商業的發展⽽繁榮，發展歷史甚早，1934

年臺灣⽇治時期，⿅港實施市區改正，⿅港不⾒天⽼街被拓寬為 ⼤路，兩側的房屋陸續改建為混凝⼟現代建築，⽽與中⼭路平⾏

的瑤林、埔頭⽼街，則仍保存著⿅港⽼街的格局。

⿅港繁盛時碼頭區的主幹 舊 街，即今之埔頭、瑤林、⼤有三

街上多為傳統的閩南式建築 ⿅港⽼街半邊井

條街道，曲折的紅磚巷道兩旁林 ⽴著重新整修過的舊式店屋，其

奧妙的內部格局和舊式外觀耐⼈ 尋味，在此可找到若⼲⽼⿅港的 ⾵貌。

街道特別彎曲，有時甚⾄成直⾓連 串轉彎，所以會如此是先⺠智慧的 展現與適應⽣活的艱⾟，

台南神農街

神農街舊稱北勢街，是臺灣府城街道之⼀。神農街昔因座落於五 條港中央、南勢港北側，遂被稱為北勢街，今⽇神農街之名，則 得名於路尾的藥王廟，神農街上密佈古蹟、廟宇、⽼⾏業，⾃成 ⼀格的古味盎然，吸引遊客來訪。17世紀中期，台江內海盡是⼀ ⽚汪洋，直到清朝年間，台江內海⽇漸淤塞，逐漸形成安海港、 南河港、北勢港、佛頭港及新港墘港等五條港，清初，成為臺灣 對外連結的⾨⼾。

今昔對照

隨著時代的進程與發展，五條港區 的淤積導致周遭區域連帶沒落，許 多港區屋舍陸續拆除，神農街這⼀ 段，房屋迄今仍維持2層樓的鋪⽡ 街屋形式，街屋⽴⾯夾雜清朝、⽇ 治等不同年代更迭⾵貌，才使我們 得以⾒證歷史演進過程。

南國運送店

位於嘉義市西區，相關⽂獻推測，北興街35號可能為⽇治時期所 建，最早命名為「南國運送店」，後改名為「丸嘉運送店」，是 當時運輸同業組合裡⼀家名為「南國公司」的運送店。從「嘉義 合同運送股份有限公司」的相關⼯商登記資料及⽂物可推測為⽇ 治時期1930、1940年代所建造之辦公事務⽤建築，該店⾯位於 嘉義市台鐵、林鐵、糖鐵交會之處，是集客運、貨運、糖運、材 運等四鐵共構的絕佳地點。

110年慘遭祝融，此⽇治時期⽊構造建築⾒證了⽇治時期嘉義市 「運送店」的歷史，雖經⽕災毀損，但其具⼊⺟式屋頂與西式屋 架，且⽊窗框線腳修飾典雅。

稇源商店六⿔⽀店

稇源商店為洪⾒濤創設，本店位於⾼雄市旗⼭市街，1912年於六 ⿔設⽴⽀店。六⿔為⾼雄進⼊中央⼭脈的⼭城，閩、客、原住⺠ 等族群交流共融。1914年取得許可，進⾏原住⺠的⼭產、藤、蓪 草、⼩⽶等及⽇常⽤品、⾷鹽、⽕柴、紡織品、飾品等物品買賣 流通，⾒證原、漢於⽇治時期產業交流歷史。

建築採⽤紅磚⾯⼟牆，紅

磚組砌⼥兒牆，轉⾓處以

灰泥粉刷，⾯上以泥塑書

寫「洪稇源」。建築為⾼

雄僅存的「蕃產交換 所」，深具⽇治時期原漢

交流的時代價值。

建築本體作為商店及原漢

交易所使⽤，空間利⽤結

合店鋪、倉庫、起居空

間，外緣以亭仔腳(騎樓)

連接，騎樓作為各使⽤空

間之中介，上⽅平頂露

台，可供五穀雜糧等農作

⽇曬加⼯，空間變化多 樣，使⽤機能豐富。

光復鄉⼤華村古厝(益壽堂)

益壽堂藥房為桃園⿓潭客家⼈張枝明攜眷到⾺太鞍⾏醫時所開 設，張枝明早年本是四處奔⾛、靠打拳賣膏藥維⽣，後來舉家遷 居⾄光復，租店⾯開始經營，後來事業有成買下這棟店⾯。這是

當時光復街最新式豪華的洋樓。現在為私有建築，為西藥藥房。

外觀仿⽂藝復興式的兩層洋樓建築，樓梯及天花板所使⽤的均是質材 堅硬的茄苳⽊，建築外觀的洗⽯牆⾯仿西式洋樓建築，可說是⾮常富 麗堂皇，且是頗具和⾵的洋樓。在當時物資缺乏的年代，即能興建如 此的西式洋房，可看出屋主的⾝分與地位。

⽴窗間的柱⼦部分寫有對聯

⼤阪商船株式會社臺北⽀店

位於臺北市忠孝西路⼀段及懷寧街⼝，最初興建⽬的為⼤阪商船 的分⽀辦公室，1937年啟⽤，具有興亞式建築⾵格。臺灣省公路 局（公路總局前⾝）1958年進駐，於1968年在東側興建9層樓新

⼤樓，且將本建物增建為4樓、改外牆為⿈褐⾊磁磚，使⽤迄 今。2014年列為台北市市定古蹟，並做為國家攝影⽂化中⼼臺北 館使⽤。

⼤阪商船株式會社時期(1937~1945)

臺航及臺灣省公路局時期(1946~2014)

國家攝影⽂化中⼼臺北館(2014~)

外觀是⽇治時期常⾒、融合東西⽅建築特⾊的「和洋兼併」建築 物。西式的的建築⽴⾯、希臘羅⾺式的廊道⽴柱與具東⽅⾊彩的琉 璃⽡斜屋頂和「興亞式」塔樓。

鶴棲別墅

位於彰化縣⿅港鎮後⾞巷的閩南式及西洋式混合⾵格宅第，始建 於清朝末年，為王煌經營⾦融信託業之場所，並以「三泰⾏」商 號與⼤陸貿易。2016年鶴棲別墅整修完⼯，開始對外開放參觀。

2018年2⽉17⽇改建為郊⾏博物館。2019年8⽉正式掛牌「⼯藝 展覽館」，藉由展覽呈現地⽅傑出⼯藝。

鶴棲別墅的主體是⼀棟花園洋樓，為閩南及西洋折衷樣式。 第⼆進為傳統閩南式合院住宅。

第⼀進為西洋式半圓柱洋樓，⽴⾯為閩洋折衷⾵格，院⾨中央 為圓拱⾨型式，兩旁飾有西洋式柱⼦，左右間各⼀圓拱窗。

⼯廠

|華⼭1914⽂化創意產業園區|松⼭⽂創園區(松菸)|⾦⽠⽯選煉廠建築 群|台中⽂創園區|⼗⿎⽂創園區|橋頭仔糖廠|中國電影製⽚廠|關西台 灣紅茶公司|鶯歌烘爐窯|清⽔⼤楊美軍油庫設施|北⾨井仔腳⽡盤鹽⽥|

對應外國歷史建築

⽇本富岡製絲廠

位於群⾺縣富岡市的富岡製絲廠建於1872年，是由⽇本政府出資、 法國⼈參與設計的第⼀座現代化絲綢⼯廠。這座百年⼯廠不只優雅 的外觀讓⼈讚嘆，廠內保存的古典⼤型⾃動化設備也相當壯觀。相 關遺址分為四個廠區，各⾃展⽰絲綢製造的每⼀個階段。造訪富岡 製絲廠（四處遺址之⼀），可以認識這個在⽇本19世紀時亟欲成 為⼯業⼤國時，促使⽇本急速邁向現代化的重要推⼿。

華⼭1914 ⽂化創意產業園區

位於臺北市中正區的複合式⽂化展演園區。前⾝為「台北酒 廠」，為臺北市市定古蹟；經多年閒置，在1999年起成為提供給 藝⽂界、⾮營利組織及個⼈使⽤的藝術展覽、⾳樂表演等⽂化活 動場地，成為臺北市中⼼重要的藝⽂展演場所。

建於1920年，最早是做為釀造⽶酒的 空間，整區樓⾼起伏錯落有致，搭配 局部⽊桁架及斜屋頂，呈現不同時代 的⼯法及建材特性。 ⾼塔部分的正

洗細⽯，搭配多扇直⽴⽊窗及⽊構弧

烏梅劇院

建於1931年，獨棟式廠房建築，⻑

廊式空間，建築物的開窗設有窗

柵，控制光線射⼊。混凝⼟框架的

斜撐樑、與屋架相接的托樑⽯，⼤

跨距的鐵⾻屋架，⾒證1930年代台

灣⼯業建築的技術⽔準。裸露的柱 樑架設上槽鋼桁架，以橫向列柱鏤

空的視覺穿越感，牆⾯四周氣窗和

⽴窗使光線射⼊。

⾯、平⾯都有嚴謹的對稱性，牆⾯為

拱窗，構成極具特⾊的建築⾵貌。

松⼭⽂創園區(松菸)

位於臺北市信義區的複合式⽂化展演園區。前⾝為建於⽇治時代 1937年的「台灣總督府專賣局松⼭菸草⼯場」，1947年⼜更名為 「台灣省菸酒公賣局松⼭菸廠」，1998年停⽌⽣產。2001年由台 北市政府指定為市定古蹟，並於2010年正式轉型及定為現名。

製菸⼯廠

製菸⼯廠⼀樓的建築結構為多 廊柱設計，⽀撐起⼆樓沈重的 製菸機器與整個無廊柱的通透 空間。

鍋爐房

鍋爐房燃燒重油產⽣動能，是菸 廠的⼼臟，也是當時臺北的代表 性地標之ㄧ。

中庭為巴洛克式花園。

建築⾵格⽅⾯屬於「⽇本初現代主義」：

強調⽔平視線，形式簡潔典雅且做⼯精 細，是當時⼯業廠房的建築典範。

松⼭菸廠在戰後種植⼤量植栽，停產後已 經成為台北市東區最⼤的綠地。

⾦⽠⽯選煉廠建築群

⼜稱為⼗三層遺址，是位於新北市瑞芳區的選煉廠遺址，興建於 1933年（昭和8年），過去是處理⾦⽠⽯礦砂⽣產粗銅的選礦煉 製場，因具地⽅歷史之學術意義及⽂化價值，在2007年登錄為歷 史建築，現建築群為台灣電⼒公司所有。

選煉廠建築群座落在⼭坡上，依照興建年代能夠分類成選煉廠（⽇治時

期興建）、煉銅廠（臺⾦時期興建）等系統群。

選煉廠

1935年完⼯，其設施則包含

試驗⼯場、碎礦⼯場、氰化

⼯場、浮選⼯場等4個單

位，實際共有18個樓層。

煉銅廠

共設有三座脫硫洗滌塔、 銅去⽪⼯場、貯⽔池、變

電所等設施。

倚⼭⽽建的選煉廠

台中⽂創園區

廠區最早可追溯⾄⽇治⼤正5年「⼤正製酒株式會社臺中⼯ 場」；1922年因酒類納⼊政府專賣⽽將⼯場徵收。1926年改稱 「專賣局臺中⽀局」及其「臺中酒⼯場」所在，並開始⼤量擴建

各設施建築，為全臺少數保存良好之菸酒產業建築聚落案例。

酒類製品⼯業區，區內建築依⽤途區分有：⾏政集會、倉儲、⽣ 產、動⼒及機械⼯廠⽊⼯⼯廠及宿舍等。