INDICE
1. Brut Premier 2. Brut Millésimé 2009 3. Brut Rosé Millésimé 2011 4. Blanc de Blancs Millésime 2010 5. Carte Blanche 6. Cristal Brut Millésimé 2009 7. Cristal Rosé Millésimé 2009
La Storia La Maison Louis Roederer è un'azienda familiare. Cosa molto rara tra le grandi Case di Champagne, la proprietà della Casa Roederer è rimasta negli anni strettamente familiare. Ciò ha permesso che l'obiettivo primario della Società restasse la ricerca della miglior Lo prova il fatto che gli stocks presso la Società Roederer sorpassano abbondantemenI vigneti di proprietà ammontano a circa 200 ettari dei migliori crus. Le vigne Roederer sono armoniosamente ripartite nelle tre principali zone di produzione della Champagne,(Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs) con prevalenza del prezioso e ricercato Chardonnay. Non esiste in Champagne cru di assoluto prestigio in cui Roederer non sia presente e nelle tre zone vanta le migliori vigne (tutti crus dal 95 al 100%). fabbisogno di uve, ciò che le è valso l'appellativo di "Champagne de propriétaire". Questa situazione è del tutto eccezionale, poiché la maggior parte delle grandi Case di della materia prima.
TERROIR LE TENUTE LOUIS ROEDERER Vigneti piantati a Chardonnay Vigneti piantati a Pinot Nero - Meunier Vigneti Louis Roederer Centro di torchiatura Louis Roederer
Epernay
BRUT PREMIER È l’incarnazione dello stile Louis Roederer. L’apporto dei “Vins de Réserve” conferisce al Brut Premier una rotondità ed una complessità che con quattro anni di invecchiamento in cantina (quindi ben oltre la media degli Champagne) si mo sottile. UVE: Pinot Noir 66%, Chardonnay 34%. COLORE: Oro pallido e vivido, una spuma bianca esuberante ed
NASO: Profumo intenso, di grande distinzione, con sentori di artemisia, incenso ed alloro, note di tiglio, muschio e miele selvatico BOCCA: Sapore armonico e gradevole, con elegante fondo di in bocca.
SAGNA S.p.A. Importatori dal 1928 – www.sagna.it
VINTAGE 2009 Annata caratterizzata da un clima continentale e solare con un inverno rigido e secco seguito da una splendida estate soleggiata con precipitazioni quasi assenti. Al momento della vendemmia le uve sono state raccolte ad un perfetto grado di maturazione consentendo la produzione di vini fruttati, complessi e di grande freschezza. La cuvée Vintage viene immessa sul mercato dopo 4 anni di maturazione seguiti da 6 mesi di riposo in bottiglia dal momento del dégorgement. Il dosaggio è di 9 g/l. COLORE: giallo dorato con riflessi ramati. NASO: profumi molto complessi, generosi e profondi marcati dalle note dei frutti rossi (mirtillo), di pesca nettarina, susina con punte fumées, di mandorla tostata. BOCCA: il gusto è vellutato ed elegante con una struttura intensa e verticale, tipica del Pinot Noir di Verzenay. La ricchezza del frutto è sorretta e controbilanciata da una freschezza salina, caratteristica del terroir.
UVE 70%
30%
Pinot Noir
Chardonnay
Nessuna fermentazione malolattica
di cui il 18% di vini vinificati in legno ( fusti di rovere )
SAGNA S.p.A. Importatori dal 1928 – www.sagna.it
BRUT ROSÉ 2011
Nonostante l’annata precoce ed umida con un andamento stagionale invertito, la Maison Louis Roederer è riuscita a vincere la sfida anche in questo millesimo. Le uve Pinot Nero di Cumières, esposte a sud, sono state raccolte ad un giusto grado di maturazione. COLORE: delicato color rosa, evanescente, con brillanti sfumature dorate. NASO: molto delicato con profumi di frutti rossi, lamponi, cioccolato e qualche punta di fiori secchi. BOCCA: l’attacco in bocca è concentrato con una texture molto vellutata, fresca ed elegante apportata dai tannini morbidi del pinot nero. Nel fin di bocca ritroviamo intensi retrogusti di agrumi quali limone yuzu e mandarino.
UVE 63% Pinot Noir
37% Chardonnay
SAGNA S.p.A. Importatori dal 1928 – www.sagna.it
BLANC DE BLANCS 2010 Annata caratterizzata da una stagione invernale molto fredda, segnata da una gelata, seguita da una primavera ed un inizio di estate fresco e secco. L’umidità e le escursioni termiche a ridosso del periodo di vendemmia hanno giovato alle uve Chardonnay della Côte de Blancs. La cuvée Blanc de Blancs 2010 si presenta quindi con un’ effervescenza dalla trama più rotonda e definita. Per raggiungere il perfetto equilibrio il vino matura per almeno 5 anni e riposa per un ulteriore periodo di 6 mesi in bottiglia dopo il dégorgement. Il dosaggio è di 9 g/l. COLORE: giallo paglierino intenso con leggeri riflessi verdi. NASO: bouquet ricco di frutta gialla (mango e pompelmo) con punte citrine e floreali (mimosa). Dopo qualche istante si scorgono note di confetto, cioccolato bianco e vaniglia. BOCCA: al palato una morbida effervescenza risalta un gusto di grande pulizia e precisione segnato da una materia gessosa, pura e cristallina, tipica delle uve del terroir di Avize.
UVE 100% Chardonnay
senza fermentazione malolattica di cui il 20% di vini vinificati in legno ( fusti di rovere )
SAGNA S.p.A. Importatori dal 1928 – www.sagna.it
CARTE BLANCHE È un assemblaggio di 6 annate di vendemmia, una parte delle quali proviene dalla collezione di vini di riserva Louis Roederer. Il suo dosaggio, pari a 45 gr/l, nettamente superiore a quello di un vino secco, gli conferisce una consistenza ricca e cremosa. La freschezza di questo vino ne sostiene l’ampiezza e dona alla composizione grande equilibrio e lunga persistenza. UVE: 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Meunier. Il 5% è vinificato in legno ( botti di rovere) con bâtonnage settimanale e un 10% sono vini di riserva, affinati in legno. COLORE: giallo paglierino intenso.
le note mandorle calde e dolci di marzapane. BOCCA: una trama di frutta secca scritta dal tannino dona al palato una consistenza ricca, cremosa ed opulenta.
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CRISTAL 2009 Annata caratterizzata da un clima continentale e solare con un inverno rigido e secco seguito da una splendida estate soleggiata con scarse precipitazioni nei mesi di agosto e settembre. La 2009 è considerata come una delle migliori annate, brillante, solare e al contempo fresca. La cuvée Cristal viene elaborata a partire dai Grands Crus della Montagne de Reims, la Vallée de la Marne e la Côte des Blancs. Alla maturazione di 6 anni si aggiunge un ulteriore riposo in bottiglia di 8 mesi dopo la sboccatura. Il dosaggio è di 8 g/l. COLORE: NASO: profumi molto intriganti ed intensi di agrumi, di albicocca candita accompagnati da note di caprifoglio, liquirizia e nocciola tostata.
sapore leggermente mentolato.
UVE 60% Pinot Noir
40% Chardonnay
Nessuna fermentazione malolattica in legno ( fusti di rovere ) SAGNA S.p.A. Importatori dal 1928 – www.sagna.it
CRISTAL ROSÉ 2009 Annata caratterizzata da un clima continentale e solare con un inverno rigido e secco seguito da una splendida estate soleggiata con precipitazioni quasi assenti. La 2009 rientra nella categoria delle “grandi annate” grazie ai suoi tratti solari, brillanti e al contempo leggeri. Per l’elaborazione di questa cuvée Roederer mette in campo le proprie abilità produttive e di assemblaggio lasciando fermentare le uve chardonnay e pinot noir insieme per integrarsi perfettamente. La cuvée Cristal Rosé viene immessa sul mercato dopo 6 anni di maturazione seguiti da 8 mesi di riposo in bottiglia dal dégorgement. Il dosaggio è di 8 g/l. COLORE: rosa tenue e luminoso con qualche riflesso ramato. NASO: bouquet elegante e profondo con profumi di frutti rossi (cassis) e di sottobosco. BOCCA: al palato il gusto è di grande velatura, sontuoso ed affascinante tipico dei grandi Pinot Noir di Ay. Un vino delicato e di grande struttura che ammalia per i suoi retrogusti intensi e di grande finezza.
UVE 55%
45%
Pinot Noir
Chardonnay
Nessuna fermentazione malolattica
di cui il 12% di vini vinificati in legno ( fusti di rovere )
SAGNA S.p.A. Importatori dal 1928 – www.sagna.it