DRINKS 1-62-2012 by saigontov saigontov

На правах рекламы

№1 | 2012

! REDKOL_SODERJ.indd 1

10.02.2012 13:15:32

На правах рекламы

! REDKOL_SODERJ.indd 2

10.02.2012 13:15:35

! REDKOL_SODERJ.indd 3

10.02.2012 13:15:37

На правах рекламы ! REDKOL_SODERJ.indd 4

10.02.2012 13:15:39

! REDKOL_SODERJ.indd 5

10.02.2012 13:15:41

На правах рекламы

Редколонка

! REDKOL_SODERJ.indd 6

нАПИтКИ

10.02.2012 13:15:44

Редколонка Содержание

Выборы, выборы … Сегодня в прогосударственных СМИ модно ругать «лихие 90-е». Мол, голодно было, беспорядки, ни зарплат, ни пенсий. А мне кажется, у нас никогда уже не будет той свободы, тех надежд, и тех возможностей… Или это от того, что мне было 25? В те годы родилось российское предпринимательство нового времени, хоть день его рождения и не занесен в календарь. Именно тогда, вместе с бандитами и политиками, появился первый Человек, который сказал – «я не хочу быть бедным. Я готов много работать, готов пахать, и при этом жить хорошо». И, применяя ум и энергию, он начал пахать. Не было торговли – он, надрывая спину, открывал ларьки и магазины, не было производств – он привозил из-за границы все - от куриных окорочков до спирта «Royal». Народ был спасен от голода, хотя «проклятых кооператоров» продолжал ненавидеть. Далее все известно… Первые 600-е, первые «Ролексы», первые заводы, и первый купленный депутатский мандат. Но вместе с нашим героем продолжал существовать и другой представитель человеческой фауны. Назовем его «государственник». Это чиновник, ну и … скажем так, работник определенных служб. В те же 90-е, дождавшись пока стихнут угрозы голодных бунтов, мистер «служака» включился в нелегкую деятельность по обузданию предпринимателей и включения их в рамки законов. По правде сказать, дело полезное, но ох какое нелегкое, учитывая изворотливость и недюжинные способности «дичи».

Информационное издание для производителей и продавцов напитков. Издание зарегистрировано в Министерстве РФ по делам печати, телерадиовещания и средств массовых коммуникаций Регистрационное свидетельство ПИ № 77 16595 от 10 октября 2003 года Издатель ООО «Китмедиа»

Генеральный директор Юрий Юдич Главный редактор Александр Ставцев Выпускающий редактор Катерина Синельникова Прием рекламы тел./факс (495) 7403978 Менеджер по корпоративным коммуникациям Анна Потапкина Директор по рекламе и PR, редактор Екатерина Тюрина

История этой «охоты» длинна, но строение сегодняшнего российского п с е в д о - к а п и т а л и з м а п о з в ол я е т констатировать промахи обеих сторон. Первых – потому что недооценили важность участия в построении государства. Вторых – в том, что вошли в такой раж, что регулировать и собирать черную и белую «дань» скоро будет уже попросту не с кого …. В-общем, хочется сказать: «Давайте наконец опомнимся, и, перестав не охотится друг за другом, начнем всетаки договариваться». А мы постараемся обеспечить для этого максимально комфортные условия … Успехов в коммуникациях! Юрий Юдич, Генеральный Директор КИТМЕДИА

Информационный анализ Галина Мумрикова Сергей Ставцев Авторы Галина Ильина Соб. корр. во Франции Алексей Кураев Дизайн и верстка Сергей Игонтов Корректура Анна Ватриковская Адрес редакции: 127018, Москва Новосущевский пер., д.6 тел.: (495) 7403978 kit@kitmedia.ru editor@kitmedia.ru www.alcoexpert.ru www.kitmedia.ru Подписано в печать: 02.02.12 Печать офсетная. Тираж 10 000 экз. Печатных листов – 5

Редакция не несет ответственности за содержание рекламы. Перепечатка материалов без разрешения редакции запрещена. Все претензии принимаются в течение двух недель со дня выхода номера.

№1 | 2012

! REDKOL_SODERJ.indd 7

10.02.2012 13:15:47

Рынок

На правах рекламы

Предыдущая статья

! REDKOL_SODERJ.indd 8

нАПИтКИ

10.02.2012 13:15:48

На правах рекламы

Содержание Содержание

Вино Вино из России. Эпоха географических открытий Буквально на наших глазах качественное российское виноделие среднего общемирового уровня перестало быть чем-то из ряда вон выходящим. Главное сейчас определиться с системой классификации. Взгляд на проблему отечественных терруаров предлагает эксперт проекта «Вино из России» Сергей Тютюнов. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Большие надежды. Винные итоги 2011 года с Леонидом Поповичем «Баланс» по итогам 2011 года, оказался в пользу виноделов. Немало усилий к этому приложил, отметивший свое десятилетие Союз виноградарей и виноделов. Подписано знаковое поручение П ремьера Министру экономического развития. Предстоит немало интересного. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

«Игристое» всерьез. Креманы – одно из последних открытий мирового винного рынка, категория, устойчиво растущая вопреки кризису. В России коллекцию бургундских креманов с серьезной перспективой представит на «Продэкспо» Группа «КиН». . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 В мире Пьер Ришар: репутация в России и любовь россиян мне очень дороги На АлкоКонгрессе-2012 состоится «российская премьера» вин принадлежащего Пьеру Ришару «Шато бель Эвек». Своими взглядами на виноделие и виноторговлю знаменитый актер поделился в эксклюзивном интервью АЛКОЭКСПЕРТу . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 CASPIAN COAST. Новейшая история прикаспийского виноделия В России уже неплохо знакомы молдавские «шато» и украинские «био-винодельни». Теперь на отечественный рынок выходит проект Caspian Coast с винами XXI века из Азербайджана. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Вино Винзавод «Олимп». Неизменное качество. Современные технологии В 2011 году предприятием были обновлены производственные линии и приобретены виноградники. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

аналитика Итоги 2011 года: производство алкоголя в России Прогнозы большинства экспертов о падении рынка алкогольных напитков в России оправдались. Однако все выводы сделаны только на основании легальных показателей производства. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 не так страшен год... Дайджест основных событий госрегулирования алкогольного рынка в 2011 году . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Вызовы-2012 года Сокращение числа операторов рынка подвело жирную черту под итогами 2011 года. Перелицензирование дало ясное представление о том, что ни большим количеством, ни высоким качеством водки рынок не возьмёшь. И это только начало. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

№1 | 2012

! REDKOL_SODERJ.indd 9

10.02.2012 13:15:48

Рынок

На правах рекламы

Предыдущая статья

! REDKOL_SODERJ.indd 10

нАПИтКИ

10.02.2012 13:15:50

На правах рекламы

Содержание Вино власть Виктор Звагельский о законотворчестве, Росалкоголе и «деалкоголизации» России На алкогольном рынке продолжается масштабная законодательная реформа и принятый в 2011 году пакет поправок к 171-ФЗ, лишь первый ее этап. В Государственной Думе начата разработка нового блока законодательных актов . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Владимир Мишеловин: Мы наблюдаем революционную ситуацию на алкогольном рынке «Государство не может не усилить регулирование, а добросовестный бизнес не хочет работать в условиях отсутствия регулирования – профессиональных законов и правил…» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 АЛКО 40° «Большой приз» ценителям коньяка С декабря 2011г. ЗАО «Новокубанское» выпускает новую линейку коньяков под общим названием «Большой приз», которая стала продолжением того самого КВ «Большой приз» 1973 года. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 ТД «Интервайн» – новая волна в развитии традиций Своей главной миссией компания видит создание алкогольного продукта, объединяющего в себе самые лучшие национальные традиции и возможности отечественного российского бизнеса.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 ритейл Регионы, как предчувствие. Независимые локальные сети консолидируют закупки алкоголя Интервью руководителя проекта «Алкоголь» Федерального закупочного Союза «Система Т3С» Константина Мищенко . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 ПРОИЗВОДСТВО Вести бизнес правильно, эффективно и с минимизацией рисков полный набор программных продуктов и услуг для обеспечения работы информационных систем предприятий, занимающихся производством и сбытом алкогольной продукции . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

«Гэлекси Еврогласс» – качество не знает границ Воплощать образы как давно полюбившихся, так и новых тенденциозных алкогольных образцов умные производители доверяют только лучшим, проверенным временем производителям стеклотары и декораторам . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

«Гласс Декор» – негласный выбор Удерживать лидирующие позиции на рынке декорированной тары можно лишь в том случае, если ты можешь предложить клиенту весь спектр высококачественных услуг. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

«ГОТЭК-ПРИНТ»: ЯРКОСТЬ КРАСОК И НОВЕЙШИЕ ТЕХНОЛОГИИ В ИНТЕРЕСАХ КЛИЕНТА Возможности уникального производственного комплекса, созданного на основе оборудования ведущих машиностроительных компаний Германии и Швейцарии, позволяют предприятию изготовлять упаковку в любых объемах и любой сложности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

УПАКОВОЧНЫЕ РЕШЕНИЯ ПАКВЕРК Каждое успешное предприятие рано или поздно приходит к тому, что для дальнейшего развития производства необходимо внедрить автоматизированные упаковочные линии. Но что выбрать? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

МЕГАМАШ: ИТОГИ 2011 ГОДА В прошедшем 2011 году компанией были реализованы интересные и сложные проекты и достигнуты новые высоты по основным направлениям деятельности . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

РАБОЧИЕ МАТЕРИАЛЫ АлкоКОНГРЕССА-2012 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

№1 | 2012

! REDKOL_SODERJ.indd 11

10.02.2012 13:15:51

Рынок ВИНО

Вино

Российская ЭноГеография

ВИНО ИЗ РОССИИ:

ЭПОХА ГЕОГРАФИЧЕСКИХ ОТКРЫТИЙ Буквально на наших глазах качественное российское виноделие среднего общемирового уровня перестало быть чем-то из ряда вон выходящим. Появились и отдельные прорывы, которые «без скидок» можно оценивать выше 85 баллов на дегустационных конкурсах. Постепенно в стране образуется технологический и идеологический базис, на основе которого может быть создан стабильный класс отечественного вина уровня АОС. Главное сейчас определиться с самой системой классификации. Описать нынешнюю ситуацию с российскими аппеласьонами мы попросили постоянного эксперта проекта «Вино из России», сомелье много работавшего в лучших московских ресторанах с наиболее дорогими винными брендами мира, Сергея Тютюнова.

НЕ БОГИ AOC ПРОИЗВОДЯТ

ЭКСПЕРТ: Сергей Тютюнов, сомелье, винный критик

! WinefromRussia.indd 12

На первый взгляд может показаться, что Россию отделяет от остальных винодельческих стран непреодолимая пропасть – мы настолько привыкли к существующему положению вещей, что не можем допустить и мысли об иной расстановке сил на винной карте мира. Однако при более детальном рассмотрении вопроса становится ясно, что на современный уровень некоторые страны вышли сравнительно недавно. Огромную роль в этом сыграло сформировавшееся лишь в прошлом веке винное законодательство и, в частности, определение границ винодельческих регионов – по сути, представляющее

собой закрепление интеллектуальной собственности виноделов на плоды своего труда. Так, например, винодельческая Франция начала ХХ века представляла собой удручающую картину: только что восстановленные после эпидемии филлоксеры виноградники переориентированы на высокую урожайность, рынок заполнен вином сомнительного качества и откровенными подделками... Реформа, начавшаяся в 1905 году с уточнения границ регионов, разрешённых к выращиванию сортов и прочих ограничительных мер привела в году к созданию в 1935 института INAO, что во многом определило облик современного французского виноделия.

РОССИЯ. РАЗЫГРАТЬ ВИННУЮ КАРТУ Теоретически, Россия почти не отличается от остальных винных стран Старого Света - есть регионы, на территории которых виноград выращивался тысячелетиями, есть периоды взлётов и падений, есть автохтонные сорта и собственные уникальные технологии. Но на практике похода в ближайший к дому супермаркет будет достаточно, чтобы не оставить от всей этой романтики камня на камне. К огромному сожалению, отечественное алкогольное законодательство до сих пор оперирует системой устаревших понятий, напоминающей древнекитайскую классификацию животных из известного эссе Борхеса.

НАПИТКИ

10.02.2012 2:40:34

Рынок ВИНО

Вино

Российская ЭноГеография А территориальное разделение виноградарства и виноделия затрудняет воплощение в жизнь одного из основных принципов производства высококачественных вин – переработку винограда в месте его произрастания.

…отечественное алкогольное законодательство до сих пор оперирует системой устаревших понятий, напоминающей древнекитайскую классификацию животных из известного эссе Борхеса.

Виноградная лоза и мастерство винодела позволяют передать во вкусе саму суть местности, терруар, «соль земли». Поэтому мы должны стремиться к максимальной географической детализации зон произрастания винограда, чтобы затем определить вкусовой профиль российских вин и их место в мировой винной культуре. В процессе построения этой системы не стоит скептически относиться к советскому наследию – до принятия сухого закона отечественная винная отрасль развивалась в ногу с общемировыми тенденциями. Так, например, основные регионы возделывания винограда в нашей стране были описаны ещё в середине XX века советским учёным Яковом Ивановичем Потапенко, из них на современной территории Российской Федерации расположены следующие:

ДОНСКОЙ РАЙОН Расположенные в Ростовской области вдоль берегов Дона виноградники являются одними из самых древних и самобытных. К

сожалению, жемчужина региона безвозвратно утеряна - уникальные 40-метровые террасы в районе Цимлянска на почвах из голубой глины, с естественным орошением родниковыми водами, а потому устойчивые к нашествию филлоксеры, сейчас покоятся на дне водохранилища созданного в начале пятидесятых годов. Однако общая площадь посадок виноградников в этом регионе составляла более 13 000 га, террасы на правом берегу Дона располагались и ниже цимлянской плотины, но были заброшены из-за невозможности механизированной обработки. Со времён расцвета донского казачествав этих местах известно большое количество автохтонных сортов, таких как Сибирьковый, Красностоп Золотовский, Цимлянский Черный, Плечистик. Кстати, ассамбляж последних двух сортов используется для производства того самого «Цимлянского игристого», упомянутого Пушкиным. И именно здесь, на берегах Дона Антон Михайлович Фролов-Багреев создал первое игристое вино по запатентованному методу акратофорной шампанизации.

Донской терруар: Виноградники на фоне Цимлянского «моря»

Но и в настоящее вэтом регионе поддерживаются традиции донского виноделия. Так на Цимлянском заводе игристых вин помимо традиционного для постсоветских предприятий массового производства игристых вин резервуарным способом из всевозможных виноматериалов, реконструирована дореволюционная технология производства «Цимлянского игристого» - «казачьим способом». Именно это экзотическое с точки зрения европейцев красное вино принесло производителям серебряную медаль на дегустационном конкурсе в рамках LondonWineFair 2011. С расположенной ниже по течению Дона «Винодельней Ведерниковъ» связано знаковое для

Ведерников: Лоза Дона, весной вышедшая из «укрытия»

№1 | 2012

! WinefromRussia.indd 13

10.02.2012 2:40:45

Рынок ВИНО

Вино

Российская ЭноГеография отечественного рынка событие. По эмоциональному эффекту, произведённому на российскую винную отрасль, вручение золотой медали вину Ркацители «Донская чаша» на конкурсе MundusVini 2010 можно сравнить разве что с выступлением российской футбольной сборной на последнем Чемпионате Европы. Начиная с этого момента о ростовском вине как о явлении заговорили всерьёз и российские и зарубежные винные критики, а «Винодельня Ведерниковъ» продолжила свои успешные эксперименты с аборигенными сортами правого берега Дона – Красностопом Золотовским, Цимлянским Чёрным, Сибирьковым, Голубком. Урожай 2010 и 2011 сейчас выдерживается в новых 225-литровых барриках и ждёт своего выхода на рынок.

Типичный пейзаж Тамани: виноградник, лиман, лесополоса

ЗАПАДНОЕ ПРЕДКАВКАЗЬЕ Территория Краснодарского края. Кубань на сегодняшний день является самым крупным винодельческим регионом России, производящим около 60% всей продукции. Невероятное разнообразие климатических условий на небольшом участке земли поражает - от залитого палящим солнцем Таманского полуострова до горной прохлады Абрау-Дюрсо всего лишь час пути на автомобиле. Именно здесь расположены наиболее перспективные винодельческие зоны, с которыми связаны основные надежды на возрождение отечественного виноделия. Количество хозяйств на территории края позволяет намного более точно, чем в остальных регионах, определить отдельные географические районы:

Анапская зона, Виноградники InVino

! WinefromRussia.indd 14

НАПИТКИ

Таманская зона. Расположенные на таманском полуострове виноградники подвержены влиянию двух морей, Чёрного и Азовского, а также многочисленных лиманов. Мягкий, тёплый климат

и равнинный рельеф как нельзя лучше способствуют полному вызреванию винограда. Расположенное здесь хозяйство «Кубань-Вино» является преемником одного из самых крупных предприятий в Советском Союзе – Старотитаровского винзавода, мощности которого позволяли получать на выходе любую продукцию, от игристых вин до крепких напитков. После проведенного в начале 2000х технического переоснащения производстваи объединения с агрофирмой «Южная» в рамках холдинга «Ариант», предприятие «Кубань-вино» взяло курс на повышение качества и выделение среди всего многообразия своих вин продукции категории «премиум» под отдельным брендом – Chateau Tamagne. Приятная неожиданность – полусладкие вина из австрийских сортов винограда – Грюнер Вельтлинер и Цвайгельт.

О «Хересе дагестанском» Дербентского коньячного комбината весьма позитивно высказался еще один гуру мировой винной критики – Стивен Спурье.

Расположенная по соседству «Фанагория», отчасти ввиду объёмов производства, отчасти - в силу агрессивной маркетинговой политики, является одним из самых известных на сегодняшний день винодельческих предприятий России. Полный цикл производства (2500 га собственных виноградников) в сочетании с амбициями производителей медленно, но верно дают свои положительные результаты – только за последний год получено 5 медалей на конкурсе AWC-Vienna 2011 и 3 медали на LondonWineFair 2011.

10.02.2012 2:40:53

Рынок ВИНО Российская ЭноГеография

Весьма неожиданным стало появление на винном рынке пивоваров - компании «Очаково», чья «Южная Винная Компания» на сегодняшний день владеет 1000 га виноградников на Таманском полуострове, на базе бывшего совхоза «Победа» в районе станицы Вышестеблиевская. Принципиальное решение - не использовать в производстве не только импортные виноматериалы, но и вообще не закупать виноград на стороне - может иметь далеко идущие последствия: несмотря на подчёркнутую массовость производства, качество вин ЮВК более чем соответствует их скромной цене. В случае победы здравого смысла и законодательного вывода импортных виноматериалов из категории «вино» у Южной Винной Компании есть все шансы стать лидером в эконом-сегменте российского виноделия, а их «Виорика» и «Каберне по-белому» вполне конкурентоспособны уже сегодня.

Невероятное разнообразие климатических условий на Кубани поражает - от залитого палящим солнцем Таманского полуострова до горной прохлады Абрау-Дюрсо всего лишь час пути на автомобиле.

Неподалёку от станицы Голубицкая, на узком перешейке между Азовским морем и Ахтанизовским лиманом заканчивается постройка современного винодельческого комплекса VillaRomanov. Этот проект компании «Русский Азов» будет ориентирован на производство вина с расположенных здесь же собственных виноградников, площадь которых около 1000 Га.

Вино

Анапская зона. Следующий эпицентр виноделия расположен в западной части кавказского предгорья, на склонах с южной и югозападной экспозицией, условно ограничен линией Анапа – Гостагаевская – Натухаевская – Раевская – Сукко. Судя по количеству производителей, которым удалось добиться ощутимых позитивных результатов на этом небольшом участке на границе Анапы и Новороссийска, у этого субрегиона есть все шансы на лидерство в будущей территориальной классификации. Построенное «с нуля» в начале 2000-х хозяйство «Гай-Кодзор», расположенное в живописнейших окрестностях одноимённого посёлка изначально сделало упор на ронские сорта винограда: Руссан, Вионье, Сира, Гренаш и Мурведр. Уверенность виноделов в собственных силах настолько высока, что ни о каком компромиссе с качеством не может быть и речи - с 2008 года выпускается лишь одна линейка вин, сортовой состав которой определяется отдельно для каждого года урожая.

Мергельные почвы Семигорья на Вилла Виктория

Существующее уже десять лет предприятие Clos Burnier, основанное швейцарцем Рено Бюрнье и его русской женой Мариной, до сих пор практически неизвестно даже человеку, пристально интересующемуся российскими винами. И неудивительно - почти все 300 000 бутылок отправляются на экспорт... в Швейцарию! Рено был одним из первых иностранцев, обративших в начале 2000-х годов внимание на высокий потенциал местных участков. Но, пожалуй, самым ярким подтверждением любви Бюрнье к здешним местам является выбор сорта для «топового» вина хозяйства - Красностоп анапский. Плоды образцово-показательного виноградарства в российско-словацком проекте «InVinoАнапа» уже в этом году можно

Экологический «гаражный» виноградник Звезды Семигорья

№1 | 2012

! WinefromRussia.indd 15

10.02.2012 2:41:07

Рынок ВИНО

Вино

Российская ЭноГеография будет попробовать на вкус. До сегодняшнего дня весь виноград со 150 га виноградников, расположенных недалеко от станицы Натухаевская, продавался на переработку производителям региона в ожидании дня, когда лозы, высаженные в 2005 году, наберут силу. В 2011 году было принято долгожданное решение о производстве ограниченной пробной партии вина с лучших участков хозяйства.

Абрау-Дюрсо – окрестности озера

Выбор виноделов весьма амбициозен – усилия будут сконцентрированы всего на 2-х винах: купаж из традиционных бордосских сортов, с тщательно скрываемым пока процентным соотношением, а также стопроцентный Пино Нуар - один из самых притязательных сортов, требующий от виноделов всего мира виртуозного мастерства. Для того чтобы подчеркнуть лучшие характеристики терруара все производимые вина будут выдерживаться в заказанных из Бургундии бочках из адыгейского дуба. Розлив первой партии в 50 000 бутылок намечен на август 2012 года. Здесь же, в Натухаевской, расположены ещё 2 хозяйства нацеленные исключительно на постоянное повышение качества - VillaVictoria, уже представившая вина своей первой линейки Bell Tree из Совиньон Блана и Пино Нуар, а также фермерское хозяйство Геннадия Опарина в «Усадьбе Семигорья» которое помимо производства собственных вин проводит уроки по гаражному виноделию, предоставляя возможность принять участие в сборе и переработке винограда.

Виноградники Шато ле гран Восток: Предгорная зона

! WinefromRussia.indd 16

В контексте микровиноделен краснодарского края нельзя не упомянуть«широко известного в узких кругах» музыканта, поэта и философа Яниса Каракезиди. Грек по происхождению и патриот России в душе являет собой яркий и харизматичный пример кубанского «гаражного» виноделия.

Его единственное вино «Стретто» никогда не поступалов продажу за пределами хозяйства – не позволяют объёмы производства и сроки выдержки. Не так давно Янис перебрался из Южной Озерейки в окрестности станицы Гостагаевская. Теперь 12 га его собственных виноградников расположены в непосредственной близости от энотуристического комплекса «Деревенское Подворье», совмещённого с традиционной винодельней, без намёка на механизацию труда. Еще одним интересным проектом этого региона в ближайшем будущем обещает стать микровинодельня Валерия Логинова, известная пока под рабочим названием «Ключ Жизни». Виноградник для этого проекта (акцент в сепаже сделан на международные сорта винограда), заложен уже несколько лет назад. В 2012 году планируется начать строительство винодельни и энотуристического комплекса. Черноморская зона. Защищённая горным хребтом прибрежная полоса от южной оконечности мыса Утриш до границы с Абхазией. Наиболее интересные результаты на сегодняшний день достигнуты в районе Новороссийска и Геленджика, а террасы вокруг озера Абрау принадлежащие знаменитому хозяйству Абрау-Дюрсо заслуживают выделения в отдельную микрозону. «Мыс уходящий в море», а именно так с адыгского переводится название Мысхако, является отличным примером исторически сложившейся микрозоны виноделия - производство вина на этом клочке «Малой земли» существует уже более 100 лет. Значительные инвестиции в новое оборудование и в расширение площади виноградников подняли вина Мысхако на весьма заметный уровень, а «Каберне Мысхако» и «Мерло Мысхако» вновь начали собирать награды на международных дегустационных конкурсах.

НАПИТКИ

10.02.2012 2:41:16

Рынок ВИНО

Вино

Российская ЭноГеография Недавно отметившее 150-летний юбилей предприятие АбрауДюрсо можно без тени преувеличения назвать легендарным. Сейчас, удерживая первое место по производству игристых вин шампанским методом, АбрауДюрсо выпускает «классику» разнообразных вариантах, самыми титулованными из которых являются «Империал Cuvee L’art Nouveaubrut» и «Империал Collection Vintagebrut». Предгорная зона. Объединяет пологие северные и северо-западные склоны кавказского хребта, «материковую» часть винодельческой Кубани. Наиболее известные винодельческие подзоны - Саук-Дере и Садовое. Здесь базируются пионеры современного российского – предприятие Châteaule Grand Vostock. На наших глазах при активном участии команды Франка Дюссенера было сделано невозможное – менее чем за 10 лет словосочетание «русское вино» из повода для грустной улыбки превратилось в тему для неторопливой вдумчивой беседы. А ведь именно Châteaule Grand Vostock принял на себя основной шквал критики в середине 2000-х. С тех пор энергия и амбиции потихоньку подкрепляются реальными достижениями. А сформировавшийся винодельческий стиль и впрямь чем-то схож с тем самым Le Chene Royale на этикетке. Неподалёку, в селе Молдаванском расположена ещё одна восходящая звезда российского виноделия – хозяйство Лефкадия. Здесь под руководством французского винодела и консультанта из Бордо, Патрика Леона, в прошлом технического директора группы Baron Philippe de Rothschild, выпущены вина 2010 года урожая, пока ещё не поступившие в продажу, но уже удостоившиеся восторженных отзывов сомелье и винных критиков на «предпремьерных» дегустациях.

ДАГЕСТАН Регион, история возделывания винограда и производства вина в котором насчитывает несколько тысячелетий, получил широкую известность как родина крепких напитков ещё в XIX веке. Местные крестьяне перегоняли невостребованные вина в спирт, который после выдержки в бочках использовали для приготовления виноградной водки – «кизлярки». Техническое усовершенствование в виде промышленных перегонных кубов позволило добиться значительного улучшения качества бренди – «Кизлярского коньяка». В 60-е годы Дагестан пережил «коньячный бум», когда на одном только Кизлярском коньячном заводе выработка спиртов была увеличена в 5 раз, а на базе Дербентского винзавода основан Дербентский коньячный комбинат. Принятие сухого закона, а затем и последовавшие после распада СССР события на северном Кавказе привели винодельческую отрасль Дагестана в плачевное состояние. И лишь сравнительно недавно наметились предпосылки к её улучшению. Доступность качественных спиртов позволила сделать значительные успехи в изготовлении креплёных вин, реплик всемирно известных Порто, Хереса и Мадеры. Именно с ними связаны в последнее время надежды дагестанских виноделов - представленная на дегустационном конкурсе «Южная Россия» линейка специальных вин Дербентского коньячного комбината Derbend Collection неожиданно удостоилась весьма лестных отзывов со стороны международного эксперта Джона Салви. Несколькими месяцами позднее о «Хересе дагестанском» Дербентского коньячного комбината весьма позитивно высказался еще один гуру мировой винной критики – Стивен Спурье.

Лефкадия (село Молдаванское) – жемчужина Предгорной зоны

Такова вкратце общая характеристика российских терруаров. Список винодельческих хозяйств, приведённых выше в качестве примеров, конечно же, не является исчерпывающим, и нанесение на карту мест расположения остальных производителей только подтвердит классификацию 50-летней давности. Проведите простой эксперимент – вспомните 10-15 российских винодельческих предприятий и отметьте их адреса на какой-нибудь цифровой карте – вы своими глазами увидите складывающуюся мозаику будущих российских терруаров. Но определение границ – лишь первый шаг на пути построения работающей системы российских аппеласьонов. Инвестиции в продвижение региона, а не отдельно взятой марки, позволят как сократить уровень расходов отдельных игроков, так и повысить узнаваемость, а единые чёткие стандарты позволят повысить качество, приблизив тот момент, когда в любом уважающем себя международном винном справочнике появится регулярный раздел «Wines from Russia». №1 | 2012

! WinefromRussia.indd 17

10.02.2012 2:41:22

Рынок ВИНО

Вино

Российское виноделие-2011

БОЛЬШИЕ НАДЕЖДЫ ВИННЫЕ ИТОГИ 2011 ГОДА С ЛЕОНИДОМ ПОПОВИЧЕМ

Бизнес-погоду для винодельческой отрасли в 2011 году вполне можно охарактеризовать, как «переменную». Как и в других сегментах рынка, немало было потрачено средств, времени и нервов на получение заветных лицензий, добавили вопросов 171-ФЗ и планы принятия Технического регламента таможенного Союза. Тем не менее, «баланс» по итогам 2011 года, оказался в пользу виноделов. Немало усилий к этому приложил, отметивший свое десятилетие Союз виноградарей и виноделов. В активе объединения и разработанная совместно с Минсельхозом программа субсидирования, и воодушевляющая резолюция Дмитрия Медведева, и подготовленный для Премьер-министра доклад по проблемам отрасли. Прошедший год в деталях вспомнил в свое традиционной «колонке» Президент СВВР Леонид Попович.

БИТВА ЗА УРОЖАЙ Первое, о чем хочется говорить, подводя итоги 2011 года - перелицензирование. Проблема возможной потери урожая винограда из-за не продления лицензий винодельческих предприятий, впервые наиболее остро прозвучавшая на АлкоКонгрессе-2011, благополучно разрешилась. Именно с этой точки зрения я смотрю на перелицензирование. К моменту сбора урожая те предприятия, которые располагали необходимыми для переработки винограда мощностями, лицензии успешно получили. И очень хорошо, поскольку урожай в этом году был рекордный - порядка 390 тыс. тонн винограда (в 2010-м было 324 тыс.) было собрано. ЭКСПЕРТ: Вступили в плодоношение и вошли Леонид Попович, в силу виноградники, закладывавПрезидент СВВР шиеся по современным технологиям с 2002 года. Именно эти сильные, молодые виноградники дают сегодня такой прирост урожая. Важный момент, что количественному прорыву в виноградарстве сопутствует качественное развитие. 18

! Popovich.indd 18

Это в 2011 году подтвердило участие в выставках и конкурсах на международном уровне. Россия делает вино мирового уровня, способные конкурировать с достаточно большим количеством вин из классических стран виноделия.

И 2011-й стал для них сигналом: пора переходить на полный цикл производства собственного вина. Мы с Союзом формировали эту тенденцию давно, но регулятор ускорил этот процесс, выступив на стороне производителей качественного вина.

Очевидно, что рост отрасли идет. И он связан с деятельностью участников Союза виноградарей и виноделов России. Именно СВВР, отметивший в прошлом году свой 10-летие, прикладывал все усилия к тому, чтобы этих результатов добиться. Достижения виноградарей и виноделов прошлого года я рассматриваю как подарок Союзу к юбилею.

Конечно, все потратили много денег, закончили год с убытками. С другой стороны на многих заводах был наведен порядок в каких-то мелочах, до которых не доходили руки.

Еще один важный момент перелицензирования прошлого года можно назвать «воспитательным». Проблемы в значительной мере затронули те предприятия, которые производят вино не лучшего качества. Это подтолкнуло их к тому, чтобы приобретать землю, сажать виноградники. В этом смысле год стал переломным. И на виноградарском Юге России было немало заводов, работавших на покупном виноматериале.

ПО ЗАКОНАМ ПЕРЕХОДНОГО ВРЕМЕНИ Второй момент, под знаком которого прошел год – Технический регламент. Еще прошлой весной мы пытались что-то сделать, чтобы он появился, как самостоятельный документ, но через некоторое время стало понятно - этого не будет. Руководством страны было принято решение создавать Таможенный союз и регулировать в его рамках производство, в том числе, вина общим законом для трех стран.

НАПИТКИ

10.02.2012 2:03:52

Рынок ВИНО Российское виноделие-2011 В течение 2011 года разрабатывался Технический регламент Таможенного союза, он был размещен в Интернет для всеобщего обсуждения – до 21 декабря. По этому закону все общественные организации и институты написали свои замечания и направили разработчику – РАР. Надеемся, что эти замечания появятся в итоговой версии регламента, который будет принят в первом полугодии 2012. Будем надеяться, что он будет в мировом тренде и создаст условия для производства хорошего и качественного. Это не значит, что не будет законодательных сюрпризов. Их будет масса, и окончательно мы их увидим, когда будут приняты нормативные документы. Будет, конечно, год-два переходного периода, для того, чтобы производители адаптировались. Например, только что вышедший регламент на молочную продукцию вступит в силу с июля 2013 года. Значит, что до 2013 года, как минимум, мы будем жить по российским законам. А это наш любимый 171ФЗ, с которым мы живем с 1995 года и к которому имеем массу претензий с точки зрения производства вина.

РАЗОБРАТЬСЯ В ПОНЯТИЯХ В главный отраслевой закон было внесено множество изменений. Наиболее революционные касаются терминологии. Об этом мы уже говорили в прошлых номерах Напитков. В нескольких словах остановимся на главном. С 1 июля в России, как и во всем мире, вино – это продукт, полученный из винограда. Но если мы посмотрим на бутылки, которые производятся в России и за рубежом, мы нигде не увидим просто надписи: wine, «вино». На этикетку всегда помещены словосочетания. Из принятой 171-Фз терминологии вытекают 3 класса вина: «вино столовое», вино географического наименования (указания) и вино контролируемого наименования по происхождению.

Вино

И на этом все многообразие того, что начинается со слова «вино» заканчивается. Все остальное называется «винодельческая продукция». Если, например, в вине путем специальных технологий появляется углекислый газ – это «игристое вино». И ни в коем случае не наоборот. Не бывает «вина игристого». Перед словом «вино» в любом случае должно идти указание особенности винодельческой продукции. Если в вино добавляется спирт виноградного происхождения – это, согласно 171-ФЗ «ликерное вино». Делаем настой полыни и других трав, добавляем в технологическом цикле и получаем «ароматизированное вино». Если вино крепится этиловым спиртом, сохраняя естественный сахар, получаем «десертное вино». В эту же группу искусственно, на мой взгляд, внесена винодельческая продукция – «фруктовое вино». Главная черта винодельческой продукции – категорическое запрещение добавления при производстве воды. Наконец, третья категория – винные напитки. Здесь допускается полная свобода творчества – до 50% воды, и какие угодно ингредиенты: углекислый газ, спирт, красители, ароматизаторы, сахар и т.д. Главное, чтобы это было безопасно, ну и вкусно потребителю, конечно. Вот такая классификация вытекает из, казалось бы, очень простых изменений 171-ФЗ. Одно из очень важных изменений – формулировка «виноматериала». Из этого сырья можно делать только винодельческую продукцию. Вино делается только из винограда. В следующем году нам предстоит привыкнуть к этой классификации. Здесь возникла одна проблема. В 171-ФЗ не прописано: что такое «полусладкое вино» привычное для России. Наше предложение в категории «винодельческая продукция» появилась категория – полусладкое вино столовое.

ИЗ РЕКОМЕНДАЦИЙ «КРУГЛОГО СТОЛА» НА ТЕМУ «Законодательное регулировании производства и обора вина и виноматериалов» в Совете Федерации РФ 1. Просить Президента РФ рассмотреть вопрос: - о разработке «Концепции государственной политики по развитию отечественного виноградарства и виноделия до 2030 года», предусмотрев в ней увеличение площадей, занятых виноградниками до 200 тыс. га. 2. Федеральному собранию Российской Федерации в законодательной работе учесть необходимость: - создание рабочей группы для разработки проекта Федерального закона «О винограде и продуктах его переработки» в составе представителей Совета Федерации, Государственной Думы, ответственных работников Министерств и ведомств Российской Федерации, представителей администраций краев, областей и республик Юга России, общественных организаций и союзов. 3. Правительству Российской Федерации - проработать вопрос о разрешении использования лизинга для приобретения оборудования для производства вина и винодельческой продукции, упрощения порядка лицензирования вина, игристого вина и шампанского, сохранение нулевых ставок таможенных пошлин на импорт технологического оборудования для производства вина и винодельческой продукции. (полный текст см. на Alcoexpert.ru)

№1 | 2012

! Popovich.indd 19

10.02.2012 2:03:56

Рынок ВИНО

Вино

Российское виноделие-2011 Эта проблема будет решена ровно в тот момент, когда Президентом будут подписаны изменения в 171ФЗ и когда соответствующие изменения будут внесены в налоговый кодекс. Все это надо сделать за 1-е полугодие 2011 года. Либо появится некий подзаконный документ с разъяснением по поводу полусладкого вина. В несколько анархическом состоянии пока находится использование географических наименований, применительно к вину. Хотя, в части вин географического указания все четко отрегулировано ГОСТом и другими законодательными актами.

КЛАССИФИКАЦИЯ Продукции винодельческой отрасли в терминах новой редакции 171-ФЗ 1 категория – ВИНО Производится только из винограда • Вино столовое • Вино географического наименования (указания), • Вино контролируемого наименования по происхождению 2 категория – ВИНОДЕЛЬЧЕСКАЯ ПРОДУКЦИЯ Производится как из винограда, так и вина наливом (виноматериала). • Игристое вино (российское шампанское, игристое, жемчужное) • Ароматизированное вино (вермут) • Десертное вино • Ликерное вино • Фруктовое вино 3 категория – ВИННЫЙ НАПИТОК В производстве допускается добавление в продукт воды (до 50%), пищевых ароматизаторов, красителей сахаров, спиртов и других пищевых компонентов

! Popovich.indd 20

Осенью 2011 года на собрании Союза виноградарей и виноделов было предложено разработать географическую классификацию внутри Союза. Три месяца шло серьезное обсуждение этой проблемы. В результате мы пришли к выводу, что обобщенных апелласьонов, типа Юг Руси или Северный Кавказ вводиться не будет. Было решено использовать два уровня наименований. Первый из них соответствует региону РФ. Ростовская область – Долина Дона, Краснодарский Край – Кубань, Ставропольский Край – Ставрополь. Эти названия были обсуждены на региональных собраниях виноделов, были приняты и в ближайшее время на общем собрании Союза мы эти названия зафиксируем. При обсуждении этих территорий, было также решено ввести второй уровень наименований – он отчасти совпадает с административными районам, отчасти нет. И сейчас виноделы разрабатывают границы этих зон. И третий вид географического указания, который является переходным к вину контролируемому по происхождению - это географическое наименование по месту расположения мероприятия. Если виноград выращен в одном регионе – Анапе, например, а вино разлито в другом - Новороссийске, на вине имеет право появится надпись «Вино Кубани».

ВИНО И ВЛАСТЬ Главная неудача 2011 года: нам не удалось убедить власть в необходимости отраслевого закона «О Вине». Сейчас идет обсуждение содержания этого неудавшегося закона и о том, как распределить это содержание по другим законодательным актам. Некий итог этой работы был подведен 17 ноября на заседании Комитета по экономической политике, предпринимательству и собственности Совета Федерации под председательством зам. руководителя Совета федерации г-н Торшина. И, пожалуй, этот круглый стол был одним из самых представительных собраний, посвященных проблемам виноградарства и виноделия. Хочу отметить знаковое присутствие заместителя руководителя РАР Евгения Махновского. В настоящий момент подписаны рекомендации Совета Федерации. Практически во всех их пунктах поддерживаются наши инициативы. Как крупные – концепция поддержки виноградарства, так и частные по решению практических задач. Но это не единственный документ, который нам поможет. В этом году планировалось несколько встреч с высшим руководством страны. К сожалению, они по техническим причинам не состоялись, будем надеяться на следующий год. Но одним важным результатом этих планов стало письмо Президенту, подготовленное и подписанное Президентом СВВР, губернатором Краснодарского Края Александром Ткачевым и Председателем совета СРО «Виноградари и виноделы» Николаем Пинчуком. В нем мы просили обратить внимание на несколько моментов, которые будут способствовать развитию виноградарства. На письмо появилась очень хорошая резолюция Дмитрия Медведева, оно не снято с контроля, в работе. Еще одним событием 2011 года стало возвращение к программе Отраслевой поддержки виноградарства.

НАПИТКИ

10.02.2012 2:04:04

Рынок ВИНО

Вино

Российское виноделие-2011 В 2011 году при активном участии Союза виноградарей и виноделов России она была разработана и утверждена на 2011-2012 гг., как ведомственная программа Минсельхоза. Предусмотрено субсидирование на 200 млн. руб. в год. В связи с тем, что в 2011 году лимит субсидирования был превышен, Минсельхоз Минфин добавили в эту программу 100 млн. руб. на посадку и уходные работы на виноградниках. Для того чтобы денег стало было больше, разрабатывается программа на 2013-2020 годы. В виду того что мы вступили в ВТО, субсидирование будет несколько технически изменено. Как это будет, разберемся в 2012-м.

Во время моего представления этого кластера Премьер-министру удалось донести, что нельзя регулировать вино положениями закона 171-фз, разработанным для водки. На этом же Съезде Премьер дал поручение Эльвире Набиуллиной проработать вопрос лицензирования таким образом, чтобы любой производитель вина из винограда, выращенного в России – и не исключая фермеров – мог производить вино рентабельно.

Предстоит много работать с ведомствами, чтобы эта прекрасная задача стала законопроектом. Переходя в этот год, можно сказать, что идея получила продолжение – состоялась еще одна встреча Бориса Титова с Министром экономического развития, появилось письменное поручение главы Правительства. Впереди очень много интересных вещей.

Ежегодно более 1,2-1,5 млрд. руб., с учетом инвестиций бизнеса, уходит в виноградарскую отрасль. Идет качественнее улучшение посадок винограда, но, к сожалению, общие площади виноградников России пока не растут. Виноградарство – очень длинная инвестиционная отрасль требует стабильных правил, написанных надолго и пока этих правил не будет нормальный человек свои силы, здоровье и средства будет направлять с огромной осторожностью. И именно поэтому, несмотря на все победы, будет сокращаться площадь виноградника. Только тогда, когда для фермерского виноградарства и виноделия будет все четко прописано, начнется рост площадей.

КЛАСТЕР БУДУЩЕГО 21 декабря при участии Владимира Путина прошел съезд общественной организации «Деловая Россия», которой также как СВВР исполнилось в 2011 году 10 лет. В развитии программы «Деловой России» по созданию 25 тыс. высокоэффективных рабочих мест, Председателем совета «Деловой России» и СВВР Борисом Титовым было предложено перейти к кластерной системе развития экономики. Последним в перечне значился кластер развития виноградарства и виноделия. №1 № 1 | 2012

! Popovich.indd 21

10.02.2012 2:04:09

Рынок ВИНО

Вино

Креманы КиНа

«ИГРИСТОЕ» ВСЕРЬЕЗ К крупнейшей отраслевой выставке «Продэкспо-2012» Группа Компаний «КиН» приготовила перспективную новинку – эксклюзивную коллекцию бургундских креманов и игристых вин под брендом d’Aubigny. Такое пополнение портфеля находится в русле общемировых тенденций винного рынка и вполне может дать начало новому тренду в России, ведь в создании новых направлений «КиНу» опыта не занимать.

В ЦЕНЕ ДОСТУПНОСТЬ Группа Компаний «КиН» известна на алкогольном рынке, как первооткрыватель оригинальных направлений. Создав почти 15 лет назад принципиально новую нишу на рынке коньяков, «КиН» применяет тот же новаторский подход и при формировании импортного портфеля. Весьма успешным признан запуск на российском рынке греческой коллекции тихих вин от «КиН», теперь пришла очередь пополнить ассортимент винами игристыми.

ЭКСПЕРТ: Александр Ставцев, главный редактор журнала «Напитки»

! Kin.indd 22

В 2012 году в импортный портфель компании вошла коллекция креманов и игристых вин Бургундии. Выбор, который на первый взгляд может показаться парадоксальным, при детальном анализе оказывается весьма обдуманным и перспективным.

По данным, АЛКОЭКСПЕРТа, креманы – одна из наиболее быстрорастущих статей французского винного экспорта. Тенденция объяснима, и во времена снижения потребительских доходов очень логична. Мир хочет пить игристые вина не только по особенно торжественным случаям, с дрожью в руках открывая почти «золотую» бутылку сhampagne, потребителю приятно побаловать себя бокальчиком игристого, пусть не каждый день, но хотя бы в выходной. И здесь креманы оказываются прекрасной альтернативой «большому брату» из Шампани. «Креман, - комментирует винный критик, главный редактор Drinktime (RBC) Александр Сидоров, - появился как вполне разумная, логичная альтернатива элитарному позиционированию вин Шампани. Ведь игристые любят, их хочется пить не только в праздники, а гораздо чаще.

Но шампанское для этого не годится, прежде всего, по цене. Поэтому креманы – это очень правильная, очень своевременная и адекватная реакция виноделов на спрос».

БЛИЖЕ К «КЛАССИКЕ» АОС Cremant de Bourgogne было зарегистрировано позже, чем апелласьон в Эльзасе, однако это не помешало региону быстро занять свою нишу на мировом рынке. Креманы Бургундии быстро догоняют своего основного внутреннего конкурента, составляя в общем объеме французского экспорта игристых вин почти 14%. Это не так уж мало, учитывая огромные объемы Champagne, ежегодно вывозимые из Франции. За 10 лет с 1999 по 2009 годы производители Cremant de Bourgogne совершили колоссальный рывок, увеличив объемы поставок с чуть более 700 тыс.

НАПИТКИ

10.02.2012 2:00:31

Рынок ВИНО

Вино

Креманы КиНа

до 4,25 млн. бутылок. Причем, удержать планку в 4,5 млн. помешал лишь мировой финансовый кризис 2008 года, но и он не смог переломить общую тенденцию роста. На сегодняшний день мир все больше пьет креманы и более трети вин этой категории – бургундские. По экспорту из родного региона игристые вина уступают лишь АОС «всех времен и народов» - Chablis. Популярности бургундских креманов способствует и их имидж «новинки» (далеко не везде они так хорошо известны, как эльзасские), и органолептическая близость к классическим образцам «игристой» Франции. «Технология производства игристых вин известна давно, - говорит Александр Сидоров. - С XVII века она отшлифовывалась и совершенствовалась в Шампани, но это не значит, что соседние области не были с ней знакомы. Её практиковали и практикуют

до сих пор почти везде во Франции. Очень много достойных креманов есть и на Юге, и на Луаре, и в Эльзасе, и конечно, в Бургундии. Именно бургундские в силу схожести климатической и терруарной, как мне представляется, концептуально наиболее близки к шампанским винам». Предложение цены/качества Бургундии в секторе игристых вин пришлось весьма по нраву мировому рынку. Только в США – одном из двух ключевых национальных винных рынков мира – рост продаж бургундских креманов за последние 5 лет составил 83%. И это в разгар мирового кризиса.

ДЕЛО ЗА «КИНом» В России, конечно собственная специфика винного рынка, лишь частично отражающая общие мировые тенденции. Но и у нас Бургундия, как регион, гораздо

известнее Эльзаса, а цена очень часто становится главным фактором выбора. Что же касается потребительских предпочтений, «КиН» вновь решил пойти навстречу российскому вкусу, представив исчерпывающую коллекцию бургундских игристых. Креманы под маркой d’Aubigny производятся семейным винодельческим Домом, ведущим историю с 1898 года по классической технологии, утвержденной для апелласьона. «Игристые в Бургундии, комментирует Елена Нагиева, руководитель управления перспективного развития «КиН» - изготовляются только из разрешенных на данной территории сортов винограда Пино Нуар, Шардоне, Алиготе и Гаме, включенных в ассамбляж в строго определенных пропорциях. Минимальная выдержка на осадке для них составляет 12 №1 | 2012

! Kin.indd 23

10.02.2012 2:00:33

Рынок ВИНО

Вино

Креманы КиНа месяцев. Благодаря соблюдению классических канонов производства в местных напитках сохраняются все лучшие терруарные особенности, делающие их понастоящему запоминающимися и яркими. При этом средняя стоимость одной бутылки бургундского кремана приблизительно раз в 5 ниже, чем у бутылки шампанского (от 2500 р.)».

ДЕГУСТАЦИОННЫЕ ОПИСАНИЯ ВИН

Александр Сидоров, гл. редактор портала www.drinktime.ru

Такое ценовое позиционирование делает игристые вина Бургундии от Группы Компаний «КиН» отличным предложением для сетевых супермаркетов и вполне неплохой позицией в нелинейной рознице. Сочетание цены и качества, а также длинная линейка на вкус практически любой категории ритейла позволят «КиНу» задействовать в продвижении бренда d’Aubigny всю мощь федеральной дистрибьюции лидера коньячного рынка.

«СТРОГИЙ» И «ЛЕГКОМЫСЛЕННАЯ» Коллекцию под брендом d’Aubigny сформировали две линейки – классических бургундских креманов - Duc d’Aubigny и игристых вин - Demoiselle d’Aubigny. В каждой линейке представлены белый и розовый Brut, а также вино в полусухом «исполнении». В коллекции Demoiselle d’Aubigny оба белых вина созданы в стиле Blanc de Blancs. Линейки несколько отличаются по позиционированию (Duc d’Aubigny чуть дороже) и по технологии создания: все «герцоги» провели на осадке не менее 12 месяцев, а Demoiselle - минимум 9. У каждой линейки есть и свой совершенно отчетливый органолептический стиль, находящий отражение в самом названии вин.

«Demoiselle, - говорит Александр Сидоров, - более женственное вино, немного легкомысленное. Оно менее экспрессивное в аромате, более сдержанное по кислотности, более фруктовое, более медовое, даже brut. Duc фактурный, он строже, суше. В винах этой серии чувствуется стиль, характер». Учет органолептических предпочтений россиян: и склонности к винам с остаточным содержанием сахара, и растущая любовь к розовым игристым, и популярность «брютов» среди настоящих знатоков, в сочетании с брендом региона Бургундия позволяют прогнозировать успешность начинанию «КиНа». Вполне возможно, что через несколько лет этот шаг назовут открытием нового направления на российском алкогольном рынке – началом масштабного успеха креманов.

VIN MOUSSEUX DE QUALITE Demoiselle d’Aubigny Blanc de Blancs Demi-Sec Игристое вино Демуазель д’Обиньи Блан де блан Деми-Сек Тип: белое игристое Категория: demi-sec Сорт винограда: белые сорта винограда Выдержка на осадке: 9 месяцев Содержание алкоголя: 11,5%

CREMANT DE BOURGOGNE AOC Duc d’Aubigny Demi-Sec Креман де Бургонь Герцог д’Обиньи Деми-Сек Тип: белое игристое Категория: demi-sec Сорт винограда: Pinot Noir (Пино Нуар), Chardonnay (Шардоне), Aligote (Алиготе), Gamay (Гамэ) Выдержка на осадке: 12 месяцев Содержание алкоголя: 12%

В аромате те же цветочно-медовые ноты, которые мы видели в brut, может быть, чуть более концентрированные. Сахар сразу даёт понять, что это demi-sec, но в нашей стране у такого напитка будет масса поклонников. Вкус простой. Для demi-sec он неплох, никакой сложности искать в нем не надо.

Комментарий эксперта

Хорошо играет. Цвет золотистый, как и у brut. В аромате доминирует коричное яблоко, спелое, сладкое, пряное. Есть еще какие-то специи, но идущие, скорее, от фруктовости, нежели самостоятельные. Интереснее, чем Demoiselle demi-sec, и в ароматах, и во рту. Притом, что здесь заметен сахар, сохраняется хорошая кислотность, что сразу улучшает впечатление от этого вина. Есть даже некоторая минеральность во вкусе. Ощущения от него приятные, позитивные. Я бы его выпил на дижестив. Можно подать с десертом, например, с фруктовыми пирожными. Комментарий эксперта

! Kin.indd 24

НАПИТКИ

10.02.2012 2:00:38

Рынок ВИНО Креманы КиНа

VIN MOUSSEUX DE QUALITE Demoiselle d’Aubigny Blanc de Blancs Brut Игристое вино Демуазель д’Обиньи Блан де блан Тип: белое игристое Категория: brut Сорт винограда: белые сорта винограда Выдержка на осадке: 9 месяцев Содержание алкоголя: 11,5%

В мире

Пузырьки маленькие, игра тонкая. Аромат очень цветочный, с липовым медом. Хорошая кислотность, но при этом не агрессивная, не атакующая рецепторы. Очень симпатичное вино, по-моему. Вино слегка сладковато для brut, на мой взгляд. Но хорошо известно, что для России все то, что вот так «сладковато» – это потенциально коммерчески успешный продукт. Есть легкая горчинка в остатке, довольно симпатичная, напоминает жареный каштан. И сладкая сдоба присутствует, особенно во вкусе она заметна.

Комментарий эксперта

CREMANT DE BOURGOGNE AOC Duc d’Aubigny Brut Креман де Бургонь Герцог д’Обиньи Тип: белое игристое Категория: brut Сорт винограда: Pinot Noir (Пино Нуар), Chardonnay (Шардоне), Aligote (Алиготе), Gamay (Гамэ) Выдержка на осадке: 12 месяцев Содержание алкоголя: 12%

Ниточки тоненькие, хорошие пузырьки. Цвет золотистый, благородный. Аромат вполне классический для бургундских креманов: здесь больше сдобы, дрожжей, меньше цветочных нот в отличие от Demoiselle d’Aubigny Blanc de Blancs. Я бы сказал, креман более строгий. Яблочко коричное появляется, акация… Замечательный рот, без всякого цветочно-фруктового баловства, без излишней сладости. Концепция выдержана, потребитель получит ожидаемый продукт. Присутствует минеральность, такая известковая, меловая. Для вина стоимостью чуть выше 500 рублей всё очень достойно. И здесь классическая спиртуозность – 12%. Вино довольно интересное, с ним можно спокойно провести вечер. Комментарий эксперта

VIN MOUSSEUX DE QUALITE Demoiselle d’Aubigny Rose Brut Игристое вино Демуазель д’Обиньи Розе Тип: розовое игристое Категория: brut Сорт винограда: красные сорта винограда Выдержка на осадке: 9 месяцев Содержание алкоголя: 11,5%

Шапочка у него хорошая, коронка тоненькая, деликатная, приятная. Красивые пузырьки. Вообще, мне нравится стиль пузырьков вин d’Aubigny. Цвет вполне классический, хотя относительно этого момента нигде нет четких правил для rose. Первый нос в данном случае – ожидаемая история. Очень выраженная земляника, присутствует клубнично-малиновый оттенок. Появляется вишневая нотка, и во вкусе она тоже есть. Симпатичный образец.

Комментарий эксперта

CREMANT DE BOURGOGNE AOC Duc d’Aubigny Rose Brut Креман де Бургонь Герцог д’Обиньи Розе Тип: розовое игристое Категория: brut Сорт винограда: Pinot Noir (Пино Нуар), Gamay (Гамэ) Выдержка на осадке: 12 месяцев Содержание алкоголя: 12%

Мне кажется, Duc благороднее и нежнее по цвету, чем Demoiselle, но это почти незаметно. Нос совершено сухой, строгий, мужественный. Есть минеральность, хлебные ноты, очень тонкие оттенки клюквы, брусники… И во рту выразительные кислые ягоды. Симпатично. Мне нравится строгий стиль Duc d’Aubigny, я поклонник таких игристых вин, которые чуть-чуть кусаются.

Комментарий эксперта

№1 | 2012

! Kin.indd 25

10.02.2012 2:00:47

Рынок В МИРЕ

Вино

CHATEAU BEL EVEQUE

ПЬЕР РИШАР:

РЕПУТАЦИЯ В РОССИИ И ЛЮБОВЬ РОССИЯН МНЕ ОЧЕНЬ ДОРОГИ Актер, любимый у нас чуть ли не больше, чем во Франции, знаменитый «высокий блондин», возвращается в Россию в новом качестве. На АлкоКонгрессе-2012 состоится «российская премьера» вин принадлежащего Пьеру Ришару «Шато бель Эвек». О том, почему пафосному Бордо он предпочел Лангедок, какой должна быть цена на настоящее французское вино и чего ждет г-н Ришар от будущего российского партнера-дистрибьютора, мэтр французского виноделия и кинематографа рассказал в эксклюзивном интервью АЛКОЭКСПЕРТу. Я просто влюбился в терруар Лангедока, в эти засушливые, каменистые земли, где виноград вбирает в себя ароматы леса, ветра и солнца. Еще мной двигал дух приключений, возможность совершать открытия, сделать прекрасное вино в малоизвестном апелласьоне и подарить его миру. В Лангедоке есть возможность мыслить и действовать нестандартно, чего нельзя себе позволить в знаменитых АОС.

Пьера Ришара считают бунтарем. К этому располагает биография актера – отпрыск аристократической фамилии, управлению крупным семейным бизнесом он предпочел карьеру артиста – играл в театре и даже в балете танцевал. Примерно так же сложилось и с виноделием. Первое семейное знакомство с вином у Ришара связано именно с аристократическим брендом, но в собственной карьере винодела, он предпочел регион не столько пафосный, сколько душевный. Пьер, когда в Вашей жизни впервые появилось вино? Знакомством с вином я обязан отцу и моим первым открытием было Château Cheval Blanc, Гран Крю Сент-Эмильон. А почему, решив заниматься виноделием, Вы не остановились на Бордо? 26

! PierRishar.indd 26

Из России Лангедок еще лет 5-10 назад выглядел вотчиной огромных кооперативов и довольно простых вин. Что в действительности представляла собой винодельческая провинция в 1986 году, когда Вы начали заниматься там виноделием? Мы не должны забывать, что Лангедок, в частности область Нарбонна – это вообще-то исторически первый французский винодельческий регион. Именно здесь с VI века греки и римляне начали закладывать первые галльские виноградники. В свое время они даже конкурировали с классическими виноградниками Италии. Вплоть до XIX века вина Лангедока были известны всей Европе. Затем, вино стало экономическим двигателем региона и со временем количество стало превалировать над качеством. Примерно в 1985 году производители изменили свое отношение к

виноделию. В провинции было официально зарегистрировано первое AOC – Corbieres. Качество в производстве этих вин вновь стало важнее объемов. Сегодня вина Лангедока возвращают себе былую славу. Насколько Вы сами вовлечены в винодельческий процесс? Ради каких этапов виноделия готовы отказаться даже от очередной съемки? Я никогда не откажусь от съемки фильма или спектакля. Во-первых, потому что это работа, которая меня волнует и заставляет жить, и она же позволила мне приобрести и поддерживать эту новую любовь - виноградник. С другой стороны, мне нет необходимости отменять съемки, потому что у меня очень хорошая команда. Многими операциями по составленной мной стратегии руководит моя сестра Вероника. Для самого главного – купажирования и подбора лучших сочетаний сортов, я всегда нахожу время и работаю с моим энологом Марком Дюбернье. Мы вообще много работаем вместе, обновляем сепаж виноградника, постепенно заменяя старые лозы. У нас действует политика постоянного совершенствования и я экспериментирую с различными сортами винограда, подбирая лучшие для купажей вин. Для качественного вина AOC необходимо купажировать не менее двух сортов, лучше больше. Это дает сложные ароматы и разные органолептические варианты.

НАПИТКИ

10.02.2012 13:10:12

Рынок В МИРЕ CHATEAU BEL EVEQUE В какой момент виноделие стало из хобби бизнесом? Это всегда было и останется моей страстью и никогда не будет вопросом бизнеса. Вино, на самом деле, не очень рентабельно... если заботиться о нем так много, как это делаем мы! Можем каждый год свести баланс, и уже этим счастливы. Каков сепаж Вашего виноградника? Какой сорт винограда Ваш любимый? В «Шато бель Эвек» растут только красные сорта винограда. Больше всего, почти треть Mourvèdre, затем Syrah, Grenache и Carignan. Есть еще немного сорта Cinsaut – примерно 10% виноградника. Мои любимые сорта - Syrah и Mourvèdre за их отличную фруктовость в аромате. Каким должно быть вино, чтобы Вы испытывали гордость за него? Это вино с достаточно мощным характером, тёплого, глубокого рубинового цвета, со сложным ароматом спелых фруктов и ягод – черной смородины, сливы, нотами пряностей, а также Гарриги. Это такие типичные для Средиземноморья заросли, в которых встречается и тимьян, и розмарин, и дрок. Жарким летом все это пахнет просто великолепно. Далее, вино должно быть хорошо сбалансированным, прочно построенные ароматы вокруг тонкой линии танинов. С хорошим послевкусием, долго продолжающимся ароматами ванили и дуба. Потенциал старения такого вина должен быть – лет 15. Вот тогда я буду доволен! Какое вино Вы считаете своей главной победой, как винодела? CHATEAU BEL EVEQUE - моя первая победа, и DEMON более доступная его альтернатива. Обволакивающее вина с мягкими танинами. Это вина, которыми я очень горжусь.

В мире

Какое из вин «Шато бель Эвек», по Вашему мнению, лучше подойдет для России? Для такого крупного рынка с традициями потребления в дружеской обстановке, DEMON отлично подойдет. Для серьезного события, старения в погребе или редких моментов жизни CHATEAU BEL EVEQUE, Fût de chêne и Cuvée Cardinal совершенны. Какова ценовая политика Вашего Шато? Вина Лангедока стоят в производстве столько же, сколько и другие – более известные, но цена их продажи значительно ниже. Это общеизвестно: люди спрашивают и покупают вина, о которых слышали, которые имеют репутацию. Таким образом, вина из Лангедока, на данный момент пользуются меньшим спросом, чем, скажем, Бордо. Но это меняется, тем более что вина Лангедока имеют непревзойдённое соотношение цены и качества! Наши цены ведь рассчитываются так, чтобы только покрыть самые необходимые расходы на производство и развитие. Как Вы видите своего потребителя в России? Это люди, любящие фильмы с Пьером Ришаром или потребители, ценящие хорошие французские вина? И те, и другие! Вино «Шато бель Эвек» разное, на любой вкус! Каковы Ваши планы в отношении России? Каким хотели бы видеть своего русского дистрибьютора? Я хотел бы найти партнёра, с которым мог бы установить дружеские отношения и вместе постепенно развивать устойчивый проект, дистрибьютора, не пытающегося заработать один раз, а потом «хоть трава не расти». Ведь репутация в России и любовь россиян мне очень дороги.

№1 | 2012

! PierRishar.indd 27

10.02.2012 13:10:13

Рынок В мире

В мире

Caspian Cost

CASPIAN COAST

Новейшая история прикаспийского виноделия Многие процессы в развитие виноделия «премиального» уровня в странах бывшего СССР идут почти синхронно. В России уже неплохо знакомы молдавские «шато» и украинские «био-винодельни». Пришел черед сделать еще одно, по-настоящему удивительное открытие. На отечественный рынок выходит проект Caspian Coast с винами XXI века удивительного региона – Азербайджана.

Плоды поощрения Проект такого уровня, как Caspian Coast вряд ли мог бы появиться без последовательной политики поддержки виноградарства, которая проводилась в республике под личным контролем Гейдара Алиева. В 2002 году был принят закон «О виноградарстве и виноделии», а также ряд других важных документов, стимулировавших «длинные инвестиции» в виноградники. Сейчас в Азербайджане порядка 16 тыс. га. виноградников и этот показатель постоянно растет. Количество постепенно переходит в качество и на базе винодельческого завода «Приморский» в долине Хамья была создана винодельня, работающая по всем современным мировым канонам. Инвесторы проекта начали с самого главного - c виноградников. Их, на сегодняшний день у молодой харизматичной компании Caspian Coast более 120 гектар, еще 50 га. будут посажены в 2012 году. Отдельного упоминания заслуживает сепаж виноградника. Проект собрал отличную коллекцию международных и региональных сортов, среди которых - CabernetSauvignon и Cabernet- Franc, Merlot и Syrah, Chardonnay и SauvignonBlanc, а также Muscat Petit Grains. Не были обойдены вниманием и традиционно успешные во всем регионе Кавказа и Закавказья сорта – Ркацителли и Саперави. 28

! CaspianCost.indd 28

Новое звучание традиций Что особенно важно, выстраивая проект международного позиционирования, - Caspian Coast не забывает о богатейших традициях виноградарства и виноделия региона. Исторически, Азербайджан - один из центров распространения виноградарства. На землях республики в разные годы насчитывалось от 400 до 600 аборигенных сортов – огромное разнообразие, свидетельствующее о древних корнях возделывания лоз. При формировании своей коллекции, команда Caspian Coast отдала должное двум главным сортам Азербайджана, получившим новое, современное звучание. В дальнейшем планируется, что местные сорта составят не менее 40% виноградников прикаспийской винодельни. Великолепный виноград Матраса (Кара Ширей), славящийся своей экстрактивностью и насыщенным цветом, раньше использовался в основном для приготовления вин кагорного типа. Сейчас виноделы проекта Caspian Coast дают нам возможность познакомиться со всеми особенностями сорта во всей его красе, продегустировав сухое Matrasa – одно из вин «премиальной» сортовой коллекции проекта. Еще одно вино коллекции, безусловно заслуживающее внимания – белое «Баян Ширей»

из одноименного автохтонного азербайджанского сорта. Также в коллекции представлены сухие моносепажные вина сортов винограда – Ркацителли и Каберне-Совиньон. Создавать качественные вина международного уровня, Caspian Coast позволили серьезные вложения в производство. На старом – еще советских времен заводе были полностью заменены линии приема-переработки винограда, установлена современная европейская техника деликатного прессования винограда и брожения вин при контролируемой температуре.

Вино как праздник Для развития азербайджанского качественного виноделия крайне важно, что Caspian Coast не только создает вина, но и возрождает культуру пития, традиции праздничного потребления вина. В этом году впервые после многолетнего перерыва с огромным успехом прошел праздник «Виноград и вино». «Этим праздником мы заявили о том, что виноделие в Республике Азербайджан живо, и главный девиз нашего проекта - «Радовать и дарить радость» воплощается в действительность», – прокомментировал событие АЛКОЭКСПЕРТУ Виктор Мальченко, главный инженер компании Caspian Coast Winery and Vineyards.

Напитки

10.02.2012 13:23:06

Рынок В миРе

Вино

На правах рекламы

Caspian Cost

№1 | 2012

! CaspianCost.indd 29

10.02.2012 13:23:08

Рынок ВИНО

В мире

Винзавод «Олимп»

ВИНЗАВОД «ОЛИМП»

НЕИЗМЕННОЕ КАЧЕСТВО, СОВРЕМЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ На сегодняшний день винзавод «ОЛИМП» является одним из крупнейших винодельческих комплексов Краснодарского края, включающим первичное и вторичное производство. Профессиональный коллектив и современное высокотехнологичное оборудование позволяют производить вина высокого качества, которые неоднократно отмечались наградами на престижных российских выставках.

За последние пять лет на территории винзавода прошла полная реконструкция хранилищ, а для оптимизации процессов хранения и транспортировки продукции были построены новые складские комплексы, оснащенные современными стеллажными системами и погрузочно-разгрузочной техникой. В производственных цехах были обновлены линии розлива, а в прошлом 2011 году были приобретены виноградники. Сейчас ультрасовременные линии розлива позволяют производить вина в самой востребованной на российском рынке упаковке – это стеклянная бутылка, тетра-пак,

пэт-пак и бэг-ин-бокс. Такое разнообразие упаковки позволяет максимально удовлетворить современного покупателя. Немало внимания винзавод уделяет дизайну своей продукции, постоянно пополняя свой ассортимент оригинальными и актуальными линейками востребованных виноградных и плодовых вин. Все торговые марки винзавода «ОЛИМП» пользуется огромной популярностью у дистрибьюторов из самых разных регионов. Высокое качество, конкурентоспособные цены и оптимально сбалансированный ассортимент обеспечивают высокую ликвидность продукции.

Убедиться в том, что вина компании «ОЛИМП» пользуются заслуженным спросом у покупателей можно на очередной дегустации в рамках ежегодной выставки Продэкспо-2012. Ждем Вас с 13 по 17 февраля в павильоне Центральный, стенд СВ40 с 10:00 до 18:00

! Olimp.indd 30

НАПИТКИ

10.02.2012 2:23:46

ВИНО Олимп

Алко 40°

№1 | 2012

! Olimp.indd 31

На правах рекламы

Рынок

10.02.2012 2:23:48

Рынок АЛКО 40°

Вино

2011-й в цифрах

ИТОГИ 2011 ГОДА: ПРОИЗВОДСТВО АЛКОГОЛЯ В РОССИИ Прогнозы большинства экспертов о падении рынка алкогольных напитков в России оправдались. Однако все выводы сделаны только на основании легальных показателей производства. По сравнению с 2010 годом, по итогам года 2011, объёмы производства водки в России снизились на 9,5%, а вместе с ЛВИ – на 11,6%. Производство ЛВИ в целом упало на 30%, коньяка и бренди – на 10,2%, виноградного вина – на 11,6%, шампанского и игристого – на 1,5%. Производство плодовых вин сократилось на 33%, а сегмент крепких настоек и ликёров снизился на 44,5%.

ВОДКА И ЛВИ Снижение производства учтённой водки наблюдается уже на протяжении последних пяти лет. Акциз растёт, а, значит, всё больше увеличивается разрыв цен между легальной и нелегальной продукцией. Причиной снижения учтённой продукции может являться уход части продукции в теневой сектор. С 2008 г. объём производства водки снизился на 20,48 млн дал и в 2011 г. составил 86,32 млн дал.

АВТОР: Катерина Синельникова,

журнал «Напитки», выпускающий редактор

По данным Федеральной службы государственной статистики видно, что совокупные объёмы производства водки и ЛВИ сокращались с 2008 г. (121,5 млн дал) по 2011 гг.(93,9 млн дал) и в итоге рынок провалился на 25%.

По данным Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя наблюдаемое снижение объёмов производства водки и ЛВИ с 2008 по 2011 гг. составило 22,72%. Снижение темпов производства высокоградусной продукции за последние годы связано, во многом, с активными действиями Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка, занимающейся приостановкой деятельности алкогольных компаний и аннулированием лицензий у предприятий. На конец 2011 года об итогах собственной деятельности Росстату отчиталось 225 ликёроводочных предприятий. Общий объём их производства равен 90,85 млн дал, что

составляет 96,75% от общего числа произведенной продукции ЛВИ. При этом, по данным Росстата, данные 225 компаний совокупно увеличили объёмы выпущенной продукции на 51% по сравнению со своими же показателями 2010 года, и это на фоне общего отраслевого падения на 11,6%. Крупнейшими производителями ликероводочной продукции по данным Росстата являются ОАО «Московский завод КРИСТАЛЛ» с долей продукции на рынке 10,68% (9,699 млн дал), ЗАО «ЛВЗ ТОПАЗ» с долей 9,23% (8,386 млн дал), ООО «Омсквинпром» с долей 6,66% (6,047 млн дал), ООО «Традиции качества» с долей 4,81% (4,374 млн дал), ОАО «ТАТСПИРТПРОМ» с долей 4,78% (4,347 млн дал). Тенденция к снижению потребления легальной водки на душу населения отмечается в России с 2004 г. По данным Росстата, этот показатель снизился за последние семь лет на 26%, с 15 до 11,1 л водки в год на каждого россиянина, включая женщин, детей и стариков. При этом эксперты рынка отмечают, что фактического снижения потребления алкоголя россиянами не произошло – изменения затронули лишь структуру потребления. Часть потребителей перешли на пиво и вино, часть – на суррогаты и спиртсодержащие жидкости. Снижение потребления водки естественным образом привело и к снижению производства этилового ректификованного спирта. На протяжении последних пяти лет здесь

! Itogi.indd 32

НАПИТКИ

10.02.2012 1:44:00

Рынок АЛКО 40°

Алко 40°

2011-й в цифрах также наблюдается отрицательная динамика. Если в 2007 г. было произведено 55,36 млн дал спирта, то в 2011 – только 38,38 млн дал. По отношении к 2010 году в 2011 году объёмы производства спирта сократились на 9,5%. Зато существенно выросла цена на водочное сырье на фоне резкого сокращения числа производителей спирта. Показательней в плане реальных данных спиртового рынка будет наступивший 2012 год, когда окончательно завершаться процессы консолидации в этой отрасли.

КОНЬЯК И БРЕНДИ Показатель объёмов производства коньяка и бренди последние три года менялся незначительно. По итогам 2011 г. объёмы производства коньяка, после небольшого роста в 2010 г., составили 8,1 млн дал, почти сравнявшись с показателем 2009 года (8,09 млн дал). По данным Росстата видно, что объёмы производства коньяка с 2009 по 2011 гг. сократились на 36%. По данным ЦИФРРА в 2010 году наблюдалось незначительное увеличение объёмов производства коньяка, но в 2011 году опять произошёл спад, связанный с приостановкой деятельности ряда крупных предприятий в ходе перелицензирования. На конец 2011 г. Росстату отчиталось 97 коньячных предприятий. Их общий объём производства составляет 8,097 млн дал, что на 10% меньше по сравнению с 2010 г. Лидерами производства в 2011 г. были ЗАО «Ставропольский винно-коньячный завод» с долей 10,57% (859 тыс. дал), ОАО МВКЗ «КиН» с долей 9,94% (808 тыс. дал) , ООО «Винно-коньячный завод Альянс-1892» с долей 9,20% (747 тыс. дал), а также ГУП «Кизлярский коньячный завод» с долей 5,15% (418 тыс. дал) от общего объёма произведенной продукции. Простой заводов МВКЗ «КиН» и «Альянс-1892» в начале года не позволяет объективно оценивать реальное положение лидеров в этом сегменте.

Стоимость (руб.)

Разница стоимости (руб.)

Компания дек 2009

дек 2010

Дек 2011

Дек 2011 – дек 2010

Дек 2010 – дек 2009

ОАО «Дербентский завод игристых вин»

91,52

99,36

108,89

9,53

7,8

ОАО «Московский комбинат шампанских вин»

108,17

120,84

133,31

12,47

12,7

ОАО «Корнет»

92,73

93,30

100,15

6,85

0,6

146,02

67,02

7,2

ЗАО «Вилаш»

86,21

79,00

ООО «РИСП»

116,86

115,86

-1

ООО «Ростовский комбинат шампанских вин»

123,50

116,60

-7,9

Среднерыночная цена

105,55

101,64

132,17

Стоимость (руб.)

30,53

-3,9

Разница стоимости (руб.)

Компания дек 2009

дек 2010

Дек 2011

Дек 2011 – дек 2010

Дек 2010 – дек 2009

ООО «Омсквинпром»

166,75

171,94

198,23

26,3

5,2

ОАО «Синергия»

195,65

204,73

216,96

12,2

9,1

ГК «Русский Алкоголь»

145,56

159,72

167,68

8,0

14,2

Росспиртпром

158,89

168,29

187,68

19,4

9,4

ОАО «Московский завод Кристалл»

146,80

164,58

179,36

14,8

17,8

169,15

185,70

16,5

174,51

192,14

17,6

ООО «Алкогольные заводы «Гросс» Среднерыночная цена

154,76

19,8

№1 | 2012

! Itogi.indd 33

10.02.2012 1:44:06

Рынок АЛКО 40°

Алко 40°

2011-й в цифрах Крупнейшие игроки прошлых лет поддерживали дистрибьюцию в 2011 году за счет серьезных объемов, произведенных еще в 2010-м. По этой причине наиболее объективным показателем реального положения вещей является критерий отгрузок коньяков. По этому показателю, несмотря на многомесячный простой, лидирует МВКЗ «КиН».

Компания в который раз уже подтверждает не случайность своего пребывания на первом месте в коньячном «табеле о рангах».

Большая часть произведённого вина пришлась на столовые вина – 40,42 млн дал, остальные 7,37 млн дал пришлись на вина специальные.

ВИНОГРАДНОЕ ВИНО

По данным ЦИФРРА с 2008 по 2011 гг. наблюдаются то снижение, то увеличение объёмов производства винодельческой продукции: 2008 г. – 50,34 млн дал, 2009 г. – 50,25 млн дал, 2010 г. – 54,08 млн дал, 2011 г. – 47,80 млн дал. По сравнению с 2010 г. в 2011 г. спад производства составил -11,61%. В натуральном выражении объёмы производства сократилось на 6,28 млн дал.

В первой половине 2011 г. производство вина увеличивалось, однако во втором полугодии был зафиксирован явный спад. В целом, в 2011 г. виноградного вина было произведено 47,8 млн дал.

Менее урожайный 2010 г. сменил рекордный за последние десять лет урожай 2011 г. – виноградарями было собрано более 385 тыс. тонн винограда с 60 тыс. га земли. Из них площадь в 15 тыс. га занимают молодые посадки. Новые виноградники, хороший посадочный материал, благоприятные климатические условия 2011 г., а также улучшение агротехники сказались на весьма позитивных урожайных показателях 2011 г. Кубанские виноделы собрали почти 200 тыс. тонн винограда, а в Дагестане – 139 тыс. тонн.

ВИНА ШАМПАНСКИЕ И ИГРИСТЫЕ Объём производства шампанских и игристых вин составил в 2011 г. 22,03 млн дал. По сравнению с 2010 годом произошёл незначительный спад, около 3%. При этом по сравнению с 2009 г. в 2011 г. было произведено продукции на 12% больше. В целом, по данным ЦИФРРА, с 2008 г. наблюдается небольшое увеличение выпускаемой продукции: 2008 г. – 20,82 млн дал, 2009 г. – 19,39 млн дал, 2010 г. – 22,35 млн дал. По данным Росстата в отрасли производства шампанских и игристых вин за 2011 г. успешно отчитались 49 предприятий. Вместе ими было выпущено 22,031 млн дал продукции. Лидерами производства в 2011 г. стали ЗАО «Игристые вина» с долей 18,77% (4,059 млн дал), ОАО «ДЗИВ» с долей 11,93% (2,587 млн дал), ОАО «МКШВ» с долей рынка 9,1% (2,121 млн дал), 34

! Itogi.indd 34

НАПИТКИ

10.02.2012 1:44:11

Рынок АЛКО 40°

Алко 40°

2011-й в цифрах ЗАО «ВИЛАШ» с долей 8,66% (1,874 млн дал), ЗАО «АБРАУ-ДЮРСО» с долей 5,74% (1,240 млн дал), а также ОАО «КОРНЕТ» с долей 5,22% (1,128 млн дал) от общего объёма произведенной продукции. Темп роста производства продукции ЗАО «АБРАУ-ДЮРСО» был снижен в связи с временной приостановкой Росалкогольрегулированием деятельности компании «Атриум», являющейся дистрибьютором продукции АБРАУ.

РЕЗУЛЬТАТЫ ПЕРЕЛИЦЕНЗИРОВАНИЯ Перед началом процедуры перелицензирования право работать на рынке имели чуть более 60 спиртовых заводов, 700 производителей алкогольной продукции и порядка 2 800 оптовых компаний. Всего в Росалкогольрегулирование обратились порядка 800 организаций, по состоянию на 1 сентября лицензировалось около половины. По оценке Директор ЦИФРРА Вадима Дробиза в результате перелицензирования количество производителей алкогольной продукции сократилось на 40%, а дистрибьюторов – минимум вдвое. По словам пресс-секретаря РАР Александра Куликова, в регулирующий орган не обратилось за продлением лицензии более 40% оптовых и чуть более 30% производственных организаций. По мнению самих участников рынка, это связано с тем, что раньше в отрасли существовало большое количество фирм-однодневок, которые чувствуя невозможность ведения бизнеса, отказались от дальнейшей работы. В основном пострадали мелкие компании, однако в ходе перелицензирования с рынка ушли и некоторые перспективные игроки, такие, например, как Группа компания «Регата», владелец популярной водочной марки «Белая березка». «У них не было административного ресурса, зато была привлекательная марка», — говорит г-н Дробиз.

продажи январь-ноябрь 2010, млн дал доля в общем объёме в пересчете на абсолютный алкоголь, %абсолютный алкоголь, % продажи январь-ноябрь 2011, млн дал доля в общем объёме в пересчете на абсолютный алкоголь, %

водка и ЛВИ

виноградные и плодовые вина

шампанские и игристые вина

коньяки

напитки слабоалкогольные

пиво

139,8

92,9

22,3

9,7

918,7

50,2%

11,4%

2,2%

3,6%

1,3%

31,3%

141,2

91,8

23,8

10,5

28,8

989,9

49,1%

10,9%

2,2%

3,8%

1,3%

32,7%

Кто получил наибольшую пользу от прополки отрасли? «РАР, ставший акционерным обществом «Росспиртпром» и находящаяся под его управлением «Восточно-Европейская дистрибьюторская компания» (ВЕДК) с самого начала взяли курс на укрупнение рынка, — говорит Вадим Дробиз. — Это частно-государственное алкогольное партнерство». На сайте Росалкогольрегулирования вывешены списки организаций, имеющих лицензии на оборот и/или производство этилового

спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, в отношении которых Федеральной службой по регулированию алкогольного рынка приняты решения о приостановлении действия лицензии. По состоянию на 30 января 2012 года перелицензирование не прошли 82 отпускающих и 24 производящих продукцию организации. Самые неутешительные показатели по изъятым лицензиям на оборот продукции наблюдаются в Центральном федеральном округе (36 лицензий), затем по списку – Сибирский федеральный округ (12 лицензий) и №1 | 2012

! Itogi.indd 35

10.02.2012 1:44:18

Рынок АЛКО 40°

Алко 40°

2011-й в цифрах

Стоимость (руб.)

Разница стоимости (руб.)

Компания дек 2009

Дек 2011

Дек 2011 – дек 2010

Дек 2010 – дек 2009

дек 2010

ОАО «МКВЗ КИН»

352,95

ООО «ЛВЗ Кизляр»

147,32

374,13

384,87

10,74

31,2

ООО «Винноконьячный завод Альянс-1892»

422,04

449,77

451,65

1,88

27,7

ГУП «Кизлярский коньячный завод»

554,84

541,45

564,18

22,73

-13,4

ООО «Калининградский винодельческий завод»

309,72

333,62

ЗАО «ВКЗ Избербашский»

265,94

293,46

325,90

32,44

27,5

313,34

89,11

41,64

ОАО «ПГ Ладога»

182,59

224,23

ООО «Винно-коньячный комбинат»

155,76

138,55

Среднерыночная цена

283,49

326,34

Приволжский федеральный округ (9 лицензий). Наибольшее число непрошедших перелицензирование производителей находится в Северо-Кавказском федеральном округе (11 лицензий), затем в ЦФО (6 лицензий), и ПФО (5 лицензий).

ОСОБОЕ МНЕНИЕ Ориентируясь на доступную статистику января-ноября 2011 г., аналитики информационно-аналитического холдинга «Финам» склонны считать, что отечественный алкогольный рынок в прошедшем году в товарной массе продемонстрировал умеренный рост. По примерным оценкам, продажи алкогольных напитков в натуральном выражении в пересчёте на абсолютный алкоголь выросли примерно на 2,5% и составили около 131 млн дал. В денежном выражении рост рынка, по предварительным оценкам, формировался на более высоком уровне за счёт роста цен в среднем по отрасли на 10%. В структуре рынка аналитики «Финам» отметили определённые изменения. Так, в целом сохраняется тренд снижения потребления водки и ликёроводочных изделий и увеличения доли в общем объёме потребления другой алкогольной продукции. 36

! Itogi.indd 36

НАПИТКИ

23,9

-17,2 384,47

61,13

42,85

ИЗМЕНЕНИЕ ЦЕН НА АЛКОГОЛЬНУЮ ПРОДУКЦИЮ Стоимость 1 литра ЛВИ. По данным Росстата в 2011 г. цены на ЛВИ за 1 литр выросли в среднем на 17,6 руб. Наибольший рост цены зафиксирован у «Омсквинпрома» – на 26,3 руб., наименьший – у «Русского Алкоголя» – на 8 руб. в 2011 г. Средняя цена по рынку ЛВИ в 2011 году составила 192,14 рублей за литр. В 2010 году цены на ЛВИ за 1 литр выросли в среднем по рынку на 19,8 руб. Наибольший рост цены произошёл у ОАО «Московский завод «Кристалл» – на 17,8 руб., наименьший – у «Омсквинпрома» – на 5,2 руб. Средняя цена по рынку ЛВИ в 2010 году составила 174,51 рублей за литр. Стоимость 1 литра коньяка и коньячного спирта. В 2011 г. цена на коньяк за 1 литр в среднем выросла на 61,13 руб., в 2010 году – на 42,85 руб. Значительный рост цены наблюдается у ОАО «ПГ Ладога» – на 89,11 руб. в 2011 г. и на 41,64 руб. в 2010 г. Наименьший рост цены в 2011 г. (на 1,88 руб) – у ООО «Винноконьячный завод Альянс-1892». В 2010 г. происходило снижение цен на коньяк: ООО «Винно-

коньячный комбинат» – на 17,2 руб., ГУП «Кизлярский коньячный завод» – на 13,4 руб. В 2012 году стоит ожидать нового витка роста цен в этой категории. Из-за снижения Еврокомиссий дотационных выплат сельхоз. производителям стран ЕС, отпускная цена на коньячный спирт вырастет не менее чем на 10%. Как минимум, на сопоставимую величину (а скорее, из-за таможенных платежей), сильней вырастет цена коньяков из французских спиртов. Крупные производители качественного коньяка прогнозируют появление новых «сырьевых схем» на этом рынке. Стоимость 1 литра вина шампанского и игристого. В 2010 г. средняя по рынку цена за литр шампанских и игристых вин сократилась на 3,9 рубля, а в 2011 году выросла на 30,53 рубля. В 2011 г. на увеличение средней стоимости повлиял рост цены у ЗАО «Вилаш» (практически в 2 раза – с 79 руб. до 146,02 руб (на 67,02 руб.)). А в 2010 г. на снижение роста средней цены повлияло снижение цен на вина шампанские и игристые у ООО «Ростовский комбинат шампанских вин» (на 7,9 рублей).

ВМЕСТО ЗАКЛЮЧЕНИЯ В целом, 2011 год был не вполне характерным для оценки тенденций алкогольного рынка. Крупные игроки из-за задержек с перелицензированием и проблем в дистрибуционной сети, затронувших не только оптовиков, но и РЦ региональных сетей, не могли полностью проявить свою рыночную силу. Однако, в основной массе (исключения лишь подтверждают правило), сильные компании преодолели проблемы и сохранили за собой позиции. Потребитель же проблем алкогольного бизнеса, скорее всего, просто не почувствовал.

10.02.2012 1:44:23

Рынок АЛКО 40° 2011-й в цифрах

Алко 40°

На правах рекламы

№1 | 2012

! Itogi.indd 37

10.02.2012 1:44:26

Рынок АЛКО 40°

Алко 40°

Госрегулирование-2011

НЕ ТАК СТРАШЕН ГОД… ОСНОВНЫЕ СОБЫТИЯ В ГОСРЕГУЛИРОВАНИИ АЛКОГОЛЬНОГО РЫНКА 2011 ГОДА

Ровно год назад раздел, традиционно , один из самых читаемых разделов портала ALCOEXPERT - «Власть» пестрел самыми мрачными предсказаниями отраслевого будущего. Готовились, в общем-то, к «Концу света» в частном бизнесе на алкогольном рынке. Не случилось… Не в первый раз уже отрасль продемонстрировала свою живучесть и потихоньку начала учиться жить по новым правилам. Событий вокруг этого отраслевого властного «лейтмотива» в 2011-м было немало: и новая редакция 171-ФЗ, и акцизные новации. Главные события АЛКОЭКСПЕРТ суммировал в дайджесте раздела «Власть».

ОСНОВНЫЕ СОБЫТИЯ РАЗДЕЛА «ВЛАСТЬ» РАР велел акцизам жить дольше

ДМИТРИЙ МЕДВЕДЕВ

о борьбе с пьянством

«… На самом деле это никакая не кампания, и нам ни в коем случае нельзя возвращаться к периоду 1985 года, который, кроме вреда, ничего ни принес. Это не кампания, это линия государства и нашей партии на то, чтобы люди были более здоровыми», - заявил президент на встрече с активом «Единой России». «Пьют во всем мире. Вопрос в том - как пьют и каковы последствия, и вот здесь, к сожалению, у нас разительное отличие от всего мира, кроме отдельных государств, где с этой проблемой тоже борются»,- сказал Медведев. «Каждая территория должна определиться, что конкретно запрещать, в какие часы торговать, где торговать и как торговать. Есть, конечно, федеральные запреты, они действуют, все остальное - региональные. Потому что есть специфика у каждой местности», - отметил Медведев.

Цитаты года 38

! Daijest.indd 38

10 февраля, по инициативе Росалкогольрелугирования вступили в силу поправки, регламентирующие правила маркировки спиртных напитков акцизными марками. Теперь производители алкоголя могут не уничтожать неиспользованные за полгода марки, а пролонгировать их действие еще на шесть месяцев при предоставлении новой банковской гарантии. По мнению самого РАР, это введение должно было существенно повлиять на экономию времени и финансов производителей, а также оптимизировать планирование производства. На самом же деле – дать небольшую поблажку алкогольным производителям перед введением новой авансовой системы уплаты акциза.

ФАС ВЕСЬ ГОД СПОРИЛ С РАР 18 марта Федеральная антимонопольная служба в проекте приказа Росалкогольрегулирования

по перелицензированию игроков алкогольного рынка углядела признаки нарушения закона «О защите конкуренции». Жёсткие требования РАР, предъявляемые для получения лицензии, повергли в негодование ФАС, по мнению которых проверяющий орган не оставляет компаниям права на ошибку. ФАС не раз грозился возбудить против РАР дело о нарушении закона о защите конкуренции, если те не прислушаются к их доводам.

ФАС ОБВИНИЛО ДИСТРИБУТОРОВ ИМПОРТНОГО ВИНА В СГОВОРЕ 20 апреля ФАС объявила неутешительные результаты исследования рынка импортного вина. Как оказалось, двойная перепродажа и торговая наценка на импортное вино дают рост стоимости более чем на 80%. Такую наценку можно объяснить либо картельным сговором, либо монополизмом нескольких компаний. Об этом заявил руководитель службы Игорь Артемьев.

НАПИТКИ

10.02.2012 1:46:30

Рынок АЛКО 40°

Алко 40°

Госрегулирование-2011 Действительно, цена импортного вина в российских торговых сетях в пять-шесть раз превышает стоимость продукта у производителя, при этом в открытую никто из компаний-поставщиков не доминирует на рынке.

РАР НАШЁЛ ЕГАИС НОВОЕ ПРИМЕНЕНИЯ По поручению премьера Владимира Путина 22 апреля Росалкогольрегулирование внёс в правительство предложение о распространении Единой государственной автоматизированной информационной системы учета алкогольной продукции на розничное звено алкогольной торговли в 2014 году. Согласно предложению в магазины крупных городов, включая Москву и Санкт-Петербург, розничные продавцы начнут отчитываться через ЕГАИС на год раньше.

По самым худшим ожиданиям участников рынка введение ЕГАИС в розницу приведёт к исчезновению алкоголя с полок магазинов как минимум на полтора-два месяца. Бюрократизированность электронной системы учёта, её запутанность и недоработка повлечёт наложение штрафов, серьёзные убытки и, как следствие, удорожание конечной стоимости продукции. Единственный выход эксперты видят в поэтапном вводе ЕГАИС.

Нововведение обеспечено вступившими в силу Федеральной налоговой службой 14 июня этого года поправками в главу 22 Налогового кодекса. Теперь, когда спиртзаводы освобождены от уплаты акциза на этиловый спирт, производители алкогольной продукции или подакцизной спиртосодержащей продукции обязаны вносить полные платежи в бюджет не позднее 15 числа текущего налогового периода или предоставить в налоговую инспекцию банковскую гарантию. Только после этого производитель сможет получить этиловый спирт со спиртзавода для производства продукции. Для технического снижения издержек в связи с переходом на авансовую систему уплаты акциза РАР также утвердило новую минимальную цену (без учета акциза и налога на добавленную стоимость) на этиловый спирт с 1 августа на уровне до 28 рублей за литр, что меньше ранее установленной цены в 2,4 раза. Введение спецмарок, по мнению РАР, направлено на борьбу с теневым оборотом на рынке алкоголя, чтобы нелегалы не могли использовать марки, от маленьких емкостей для продукции, которая разливается в емкости большего объема.

С НОВЫМ 171-ФЗ! 22 июля в силу вступила новая редакция 171-ФЗ «О госрегулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции...».

АКЦИЗ АВАНСОМ, МАРКИ СПЕЦСПОСОБОМ, СПИРТ «ДАРОМ» Закон, чуть ли не «пинками» С 1 июля в России введены авансовые акцизные платежи на алкоголь (за исключением натуральных вин и напитков крепостью не более 6 градусов), и новые спецмарки для водки и другой крепкой алкогольной продукции в емкостях 0,1 и 0,25 литра.

! Daijest.indd 39

пробивавшийся через Думу и в спешном порядке принятый депутатами перед самым закрытием весенней сессии, дал отрасли множество поводов для размышления. Оценить последствия огромного количества принятых поправок ещё только предстоит.

ВЛАДИМИР ПУТИН

об акцизах

При повышении акцизных сборов на табак и алкогольные напитки нужно действовать аккуратно, чтобы эти меры не привели к неприемлемым последствиям. Об этом заявил премьер-министр Владимир Путин. В Брянске на межрегиональной конференции партии «Единая Россия» он сказал, что государство взяло курс на последовательное увеличение цен на табак и спиртное, то есть на повышение акцизов. «Но я считаю, что здесь все-таки аккуратно нужно все делать», - сказал Путин. По его словам, слишком высокие цены на алкоголь приведут к тому, что граждане самостоятельно будут изготовлять спиртные напитки. «Если мы сделаем необоснованные шаги в этом плане, слишком задерем цены, а это было уже в нашей жизни однажды, это просто приведет к самогоноварению, к спекуляциям, к увеличению распространения подпольного спирта», - подчеркнул премьер. Цитаты года

Например, серьезные опасения у участников отрасли вызвали не ограниченные полномочия регионов по ограничению времени и места продажи алкоголя. В отдельных городах и субъектах РФ это может аукнуться чуть ли не «сухим законом» в борьбе за знамя передовика антиалкогольной кампании. №1 | 2012

10.02.2012 1:46:32

Рынок АЛКО 40°

Алко 40°

Госрегулирование-2011 лишь пивом до 5% (содержание спирта), и только до 1 января 2013 года и т.д.

АЛЕКСАНДР ХЛОПОНИН

о порядке на алкогольном рынке Северного Кавказа Полномочный представитель президента России в Северо-Кавказском Федеральном округе (СКФО) Александр Хлопонин признал, что по-прежнему основными производителями контрафактной алкогольной продукции в стране являются Ставропольский край, Кабардино-Балкария и Северная Осетия. «Многие предприятия в этих регионах уже не получили лицензии. В регионах есть факты коррупции и «крышевания» подпольных производств. В ближайшее время порядок здесь мы наведем», - заверил А. Хлопонин. Представитель Президента особо подчеркнул, что речь не идет о сокращении легального производства, так как алкогольная отрасль дает серьезные доходы в региональные бюджеты. А.Хлопонин выразил уверенность, что этот рынок можно превратить в «нормальный, цивилизованный и открытый». Цитаты года

Больше всего закон ударил по пиву, которое приравнивается к алкоголю и с 2013 года перестанет продаваться в ларьках и палатках. Также закон запрещает потребление алкоголя, в том числе пива, несовершеннолетними, и взрослыми в городских парках. Алкоголь в розницу могут теперь продавать только организации, а индивидуальные предприниматели смогут торговать 40

! Daijest.indd 40

Как поведёт себя рынок, а, главное, потребитель, в условиях новых норм пытаются предсказать и участники алкогольного рынка, и политологи, и социологи. Очевидно одно: поэтапное ужесточение условий регулирования рынка в конечном счёте направлено на сокращение числа его участников и привитие населению новой модели потребления спиртного.

НА ВРЕМЯ «ВЫПАВШИЙ» ФАКТОРИНГ Новая редакция 171-ФЗ исключила возможность использования факторинга для алкогольного рынка. Согласно закону ничтожными признаются «договоры купли-продажи с условием исполнения обязательств по сделке в пользу третьего лица, договоры мены, договоры об уступке требования и о переводе долга... в отношении этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции». Введение нормы было объяснено намерением исключить случаи, когда производители, не платя акциз, отгружали продукцию аффилированным фирмам-однодневкам, уступая им право требования средств по оплате полученного товара. Однако по факту новое требование буквы закона коснулось и операций факторинга. Теперь игроки рынка ждут судьбы поправок в закон, внесённых на рассмотрение в Госдуму депутатом Виктором Звагельским. Он предлагает запретить договоры об уступке требования и о переводе долга, но «за исключением договоров финансирования под уступку денежного требования, финансовым агентом по которым является кредитная организация». Однако в такой формулировке закон не распространяется на факторинговые компании,

на которые по оценке Ассоциации факторинговых компаний приходится около 30% оборота факторинговых услуг на алкогольном рынке (оценивались в 15 млрд руб.). По факту государство уничтожило ещё один инструмент финансирования участников алкогольного рынка.

СУЕТА ВОКРУГ DUTYFREE 9 декабря магазины беспошлинной торговли уведомили ФАС о проблемах, с которыми им пришлось столкнуться при получении новых лицензий на хранение алкоголя. По их мнению, требования, которые предъявляет Росалкогольрегулирование (РАР), невыполнимы для складов, находящихся на территории режимных объектов — аэро- и морских портов.

СЕРГЕЙ МИРОНОВ

о Госмонополии

«С монополией мы забываем, что такое паленая водка и 40 тысяч гибнущих ежегодно от химического отравления палеными суррогатами. Кроме этого, мы получаем, по скромным оценкам, 500 миллиардов рублей дополнительно в год» Цитаты года

НАПИТКИ

10.02.2012 1:46:35

Рынок АЛКО 40° Госрегулирование-2011

Алко 40°

Операторы duty-free теперь боятся остаться без алкоголя, который обеспечивает им до 40% выручки. Позиция РАР однозначна: закон един для всех. В самом ведомстве проблему сочли надуманной: «Эта продукция была и останется в магазинах duty free, поскольку крупнейшие компании-поставщики выполнили все требования для продления лицензий на закупку, хранение и поставки алкогольной продукции. Более того, уровень соответствия складов этих компаний лицензионным требованиям выше, чем в целом по рынку».

С 1 января 2012 года вступает в силу норма Федерального закона № 171-ФЗ в части маркировки слабоалкогольной продукции крепостью от 1,5 до 9 процентов (за исключением пива и пивных напитков). В России запрещается производство и импорт алкогольной продукции крепостью менее 9% без нанесения акцизных марок. В связи с этим организациям требуется своевременно дооснастить комплекс ЕГАИС средствами нанесения контрольно-учетной информации на федеральные специальные и акцизные марки в соответствии со спецификацией оборудования ЕГАИС. Российские производители слабоалкогольных напитков (САН) обещают с нового года остановить производство. Правительство РФ не утвердило нормативы по акцизным маркам. Гладко было на бумаге. Приняли регламент. Да забыли про овраги. А техническая база не подготовлена. Место наклеивания акциза не определено. РАР вновь поставил производителей в «неудобное» положение. Соответствующие Приказы были выпущены, в лучших традициях госрегулирования отрасли – 30 декабря.

ГЕННАДИЙ ОНИЩЕНКО о «сухом законе» Глава Роспотребнадзора, главный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко поддерживает идею введения «сухого закона» в России, но считает, что это нереально. «Я лично «за», но, я так понимаю, что это нереально на этом отрезке времени», - сказал Онищенко. Он заявил, что в России принимаются меры, направленные на снижение употребления алкоголя. «Это и запрет на продажу детям, повышение цены на алкоголь - самое главное, что сегодня надо сделать», - сказал глава Роспотребнадзора. При этом он заявил, что стоимость бутылки водки в России необходимо увеличить в разы, «бутылка в России должна стоить не менее ста долларов». «Сейчас у нас минимальная цена - 98 рублей. Это крайне малая цена на алкоголь. А раз он доступен по цене, то он доступен всем молодым, социально не обеспеченным семьям», - сказал Г.Онищенко.

На правах рекламы

РАР УСТАНОВИЛ РЕГЛАМЕНТ НА МАРКИ «ПОД ЁЛОЧКУ»

Цитаты года №1 | 2012

! Daijest.indd 41

10.02.2012 1:46:37

Рынок АЛКО 40°

Алко 40°

2012. Вам не страшно?

ВЫЗОВЫ-2012 ГОДА Сокращение числа операторов рынка подвело жирную черту под итогами 2011 года. Перелицензирование дало ясное представление о том, что ни большим количеством, ни высоким качеством водки рынок не возьмёшь. И это только начало. Количество законодательных «преград» будет нарастать постепенно, и достигнет пика в летний период. Культура пивного потребления обретёт новые материи и объёмы. Истина останется в вине, а вот ложь, скорее всего, осядет в винном напитке. Высокие цели поставлены разве что по поднятию акциза. В целом же, никакой сверх-идеи по совершенствованию механизмов существования честного рынка ожидать не стоит.

ВИНО. ПОГРУЖЕНИЕ

АВТОР: Катерина Синельникова,

журнал «Напитки», выпускающий редактор 42

! Vizovy.indd 42

В алкогольной отрасли ничего не происходит внезапно. Обо всех нововведениях предупреждают как минимум за полгода. Правда, вырастают они порой из ниоткуда, и прямо-таки с порога ставят в тупик. К примеру, о необходимости принятия закона о вине речь ведётся несколько лет подряд, однако самостоятельного закона отрасль пока что так и не получила. Зато в июле прошлого года в обновлённом 171-ФЗ возникла ремарка: «натуральное вино» будет называться «вином», как продукт, полученный в результате брожения виноградного сока или ягод и не допускающий каких-либо добавок, ароматизаторов, спирта, концентрированного виноградного сусла и прочего. Всё остальное же, состоящее минимум наполовину из виноматериалов получит название «винный напиток». Очередная полумера ввергает участников рынка в ступор. «Частая и нелогичная смена законодательства

провоцирует «шараханье» отрасли из стороны в сторону», – считает Пётр Романишин, генеральный директор компании «Фанагория». Поправка вступит в силу с 1 июля 2012 года. Какими последствиями это может быть чревато для отрасли, которая примерно на 70% состоит из полусладких вин? «Принятый Федеральный закон с 1 июля 2012 года вносит новые термины: «фруктовое вино», «винный напиток», «ликерное вино»,

«сусло» и другие, что предполагает появление на рынке новых винодельческих продуктов, полностью изменяющих структуру производства и потребления вина и винодельческой продукции», – рассуждает г-н Романишин. Г-н Попович предполагает, что отрасль начнёт трясти подобно тому, как сейчас трясёт «слабоалкогольщиков» и «пивняков». «2012 год очень сложный с точки зрения законодательства, – говорит он.

…государство старается максимально взвешенно провести вступление национальной экономики во всемирное торговое объединение. «Российский рынок алкоголя, в первую очередь, столкнётся с конкуренцией в вопросах качества как крепкого алкоголя, в основном коньяка, так и более слабого, как винодельческая, так и пивоваренная продукция

Виктор Звагельский,

заместитель председателя комитет Госдумы по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству

НАПИТКИ

10.02.2012 1:49:33

АЛКО 40°

Алко 40°

2012. Вам не страшно? – Первого июля нас ждут очередные потрясения, которые не способствуют тому, чтобы люди сажали лозы». Эксперт прогнозирует пару месяцев «головной боли», а затем примерно те же, что и в 2011 году, объёмы производства. В целом, г-н Попович отмечает, что на 2012 год запланировано увеличение посадок виноградников и дальнейшее улучшение агротехники. И в потенциале имеющиеся поправки в закон могут положительно воздействовать на взятый отраслью курс. «Но пока поправки не продуманы до конца: содержат

много путаницы в терминологии», – объясняет г-н Попович. Как будет воспринято новшество в среде потребителей, которые предпочитают полусладкие виноградные вина, подслащиваемые упаренным виноградным суслом, покажет время. «Исторически сложившаяся структура потребления вина в России такова, что основная его доля (порядка 85%) потребляется в виде именно полусладких столовых вин, – отмечает г-н Романишин.

На правах рекламы

Рынок

– Теперь же российского покупателя ограничивают в потреблении традиционных вин: полусладких столовых, специальных, плодовых». Генеральный директор «Фанагории» прогнозирует с 1 июля 2012 года исчезновение с прилавков классических десертных вин, таких как «Кагор-32», «Черные глаза», «Южная ночь», «Мускат Янтарный». Вторая проблемы – реакция на новое название – «винный напиток». Помнится, в своё время репутацию молока нисколько не подорвала надпись «Молочный напиток».

ВСЕМИРНО ИЗВЕСТНЫЙ МИРОВОЙ КОНКУРС ПРИГЛАШАЕТ Тем Российским производителям, которые хотят принять участие в Concours Mondial de Bruxelles, стоит поторопиться – ведь регистрация участников заканчивается 9-го марта.

Запись на конкурс 2012 года началась в конце декабря, и сейчас на столь престижном соревновании ожидается уже около 7 тысяч винных образцов. Такая солидная компания – серьезное испытание и вместе с тем – прекрасный шанс для производителей вина Восточной Европы показать себя. Награда в этом соревновании со столь высокой и безупречной репутацией очень весома. Соревнование проходит каждый год, как бы расставляя производителей на «глобальной винной карте» и в то же время дает каждому предприятию сильнейший стимул для международной и национальной маркетинговой деятельности.

На последнем CBM (Concours Mondial de Bruxelles) образцов из восточноевропейских стран было совсем немного – менее 5 процентов. «Конечно, это очень мало, хотя потенциал, несомненно, огромен», - сказал Томас Брэндл, новый посол от CMB по Восточной Европе. И мы будем работать над тем, чтобы увеличить эту цифру». Всемирный конкурс CMB (Concours Mondial de Bruxelles) был основан в 1994 Луи Аво. С тех пор он проходит в разных странах: в 2010 году он состоялся в Палермо на Сицилии, в 2011 году в Люксембурге, а в 2012 году пройдет с 4 по 6 мая в Гимараеш (Португалия), европейской культурной столице 2012 года.

В 2012 году будет много гораздо больше представителей из Восточной Европы, больше, чем когда-либо. Одних только судей намечается более 270 из 40 стран мира, две трети из которых – журналисты, пишущие на винные темы. На соревновании в Гимараеш будут производители вина более чем из 50 стран мира, из которых львиная доля придется на Восточную Европу. Крайний срок подачи заявок - 9 марта. Более подробная информация – на сайте www. concoursmondial.com.

№1 | 2012

! Vizovy.indd 43

10.02.2012 1:49:41

Рынок АЛКО 40°

Алко 40°

2012. Вам не страшно? И можно предположить, что когда потребитель поймёт, что изменение затронуло только названия, он легко смирится с этим. Однако, производители и здесь «проблем не оберутся». Новое законодательное «веяние» чревато серьёзными последствиями, которые произойдут в работе предприятий в связи с изменением терминов, определений и понятий, а именно: переоформление лицензий, увеличение уставного капитала, госпошлины, непредсказуемые изменения лицензионных требований, ЕГАИС, порядка заполнения деклараций. «До настоящего времени не определен порядок реализации остатков алкогольной и спиртосодержащей продукции, произведенной до 1 июля 2012 года, не разработаны национальные стандарты на новые виды продукции, что не позволяет предприятиям планомерно и без остановки производства подготовится к грядущим переменам», – говорит г-н Романишин. По замечанию Павла Шапкина, руководителя Центра разработки национальной алкогольной политики, изменение в названии повлечёт за собой необходимость для производителей полусладких, полусухих, и полусладких игристых вин получения новых лицензий на выпуск винного напитка. «Сложность в том, – считает эксперт, – что производителям такой продукции придётся вновь получать лицензию, марки, выполнять другие процедуры, связанные с организацией производства новой, а по сути старой продукции, и не факт, что до 1 июля 2012 года это удастся сделать». На деле поправка о содержание в винном напитке концентрированного виноградного сусла сможет прекрасно уживаться с выпуском суррогатной продукции. «Новая поправка в законе пойдёт вину на пользу только в том случае, если параллельно будут пресекать суррогаты», – считает Дмитрий Раутбарт, генеральный директор

! Vizovy.indd 44

«Премиум Спиритс». По мнению эксперта, это, наконец, поднимет в глазах потребителей производителей натурального вина, которые раньше делили места на полке с напитками сомнительного качества под тем же названием «вино». Однако это не уберёт с рынка низкопробный товар. По данным Росалкогольрегулирования, около 80% продукции на винодельческом рынке России являются фальсификатами. Не взирая на многочисленные для рынка препоны, власти проще внести поправку, чем разработать по вину техрегламент и принять целый закон. Государство пока не готово дать отрасли самостоятельности в виде отдельного документа. И с точки зрения регулирования начавшийся год будет для виноделов очень непростым. Какой видится судьба винодельческой отрасли в предстоящем году органам власти, рассказал Виктор Звагельский, заместитель председателя комитет Госдумы по экономической политике и предпринимательству: «В своей работе и в своих законопроектах я тщательно слежу, чтобы права винодельческой отрасли не ущемлялись. Однако, так как данная продукция является алкогольной, мы не можем делать им такие существенные преференции, как полное выведение отрасли из под ведения 171-ФЗ, как предлагают некоторые эксперты» (подробнее см. интервью В. Звагельского в этом номере «Напитков»). Попытаемся забыть на время о политике, и отметить те направления, благодаря которым отрасль сможет пережить принципиально новый опыт и подняться на следующую ступень развития. Андрей Романов, владелец холдинга «Русский Азов», считает, что одним из самых ярких событий 2012 года гарантированно станет открытие хозяйства Villa Romanov,

расположенного близ станицы Голубицкая, и с урожая которой производится российское игристое вино «Romanov». «Спустя почти 15 лет было завершено формирование историко-культурно-гастрономического комплекса Villa Romanov, – рассказывает г-н Романов, – единственной площадки в России, которая занимается исключительно традиционным классическим виноделием: шампанизация, холодный розлив, выдержка марочных и коллекционных вин». Г-н Романов считает именно этот проект самым масштабным в области классического виноделия за столетие, поражающий объёмом инвестиций и технологиями. Сегодня всё больше компаний в винодельческой отрасли существенно переосмысливают стратегию развития бизнеса, меняют стиль управления, по-новому расставляют приоритеты. Так, одним из крупнейших событий для виноградарско-винодельческой отрасли в 2012 может стать планируемый выход компании «Абрау-Дюрсо» на IPO. «Сам факт этого «винного IPO» значительно повлияет на финансовую репутацию и престиж нашей отрасли в целом», – уверен г-н Романов.

О ПОЛЬЗЕ ВТО ДЛЯ «ТРЕТИ БЮДЖЕТА» Простая истина в свете последних событий: чем меньше игроков останется на рынке алкоголя, тем суровей будут условия, пристальней контроль и ближе монополизация. Законопроект «О государственной монополии на производство и оборот этилового спирта» уже рассматривается членами Государственной Думы. Начало проработки программы запланировано на лето 2012 года, когда в России введут лицензирование транспортных перевозок спирта. С 1 июля поставки спирта от завода-производителя до ликёроводочного завода будут

НАПИТКИ

10.02.2012 1:49:42

Рынок АЛКО 40°

Алко 40°

2012. Вам не страшно? осуществляться под жёстким контролем государства. Фактически наступит «полумонополия», пока только на оборот спирта. Вряд ли государство захочет останавливаться на этом. Его доля участия в уставном капитале водочных компаний начнёт увеличиваться. Недаром же, вступая в ВТО, Россия оговаривает условия, согласно которым её вступление во внешнеэкономическое пространство не должно отнять у страны право на введении в стране госмонополии на алкоголь.

сил на рынке возможны скорее в долгосрочной перспективе, в результате выравнивания баланса цен на продукцию внутреннего производства и импорт. Вадим Дробиз, директор ЦИФРРА, отметил, что вступление России в ВТО не приведет к тому, что россияне массово перейдут на потребление дешёвых европейских вин. «То вино, которое в Европе стоит 5 евро, у нас будет стоить 12-15 евро, и массовый слой потребителя открытие границ для товаров всё равно не затронет». Хотя, в любом случае конкуренция с уменьшением таможенных платежей станет жестче. Так считает г-н Романишин. По уверению г-на Звагельского наше государство старается максимально взвешенно провести вступление национальной экономики во всемирное торговое объединение, чтобы членство в ВТО открыло для нас свободный доступ на внешние рынки, позволило России стать полноценным

На правах рекламы

Присоединение России к ВТО произойдёт не позднее 23 июля 2012 года. О том, что процедуры с импортом упростятся, и импортному алкоголю станет легче находить своего покупателя на российском рынке, почти ни у кого сомнений не вызывает. Однако с учётом высокой средней цены ожидаемое снижение стоимости импортной продукции в рознице на 15% или даже на 20% существенно не повлиять на конкурентоспособность импорта.

«На данном этапе для российского рынка алкогольных напитков присоединение страны к ВТО, несмотря на либерализацию тарифов, – скорее нейтральный фактор, – рассуждает Максим Клягин, аналитик УК «Финам Менеджмент». – Во-первых, стоит учитывать, что ожидаемое снижение пошлин (по предварительным данным с текущих 20% до 12,5%) будет происходить только в среднесрочный период следующих трёх лет. Во-вторых, ключевой фактор – доля импорта на российском рынке алкогольных напитков (за исключением отдельных сегментов, например, вина) остается крайне незначительной (в среднем менее 1%) и вряд ли имеет потенциал существенного роста, так как даже, например, двукратное снижение пошлин не столь значительно отразится на конечной стоимости. Дело в том, что тарифная составляющая в розничной цене весьма невелика». Отсюда эксперт делает вывод, что какие-либо изменения в сложившемся балансе

№1 | 2012

! Vizovy.indd 45

10.02.2012 1:49:45

Рынок АЛКО 40°

Алко 40°

2012. Вам не страшно?

2012 год очень сложный с точки зрения законодательства. Первого июля нас ждут очередные потрясения, которые не способствуют тому, чтобы люди сажали лозы

Леонид Попович,

президент Союза виноградарей и виноделов России

участником интеграционных процессов. «Российский рынок алкоголя, в первую очередь, столкнётся с конкуренцией в вопросах качества как крепкого алкоголя, в основном коньяка, так и более слабого, как винодельческая, так и пивоваренная продукция, – рассказывает г-н Звагельский. – Мы должны сделать так, чтобы иностранные товары не вытеснили нашего производителя, чтобы были равные условия для конкуренции». Однако хочется верить, что перед отраслью развернутся куда более далеко идущие планы по защите своих интересов, особенно на фоне активного укрупнения рынка и усиления влияния на бизнес государства. И водка может послужить прекрасным внешнеэкономическим инструментом, как в формировании национальной идеи, так и в увеличении госбюджета. На внутреннем рынке водка перестаёт быть столь привлекательным продуктом для бизнеса, каковым она была несколько лет назад. И стремительный рост ставок акциза «подогревает» это состояние.

Вступление России в ВТО в 2012 году не приведет к тому, что россияне массово перейдут на потребление дешевых европейских вин. То вино, которое в Европе стоит 5 евро, у нас будет стоить 12-15 евро, и массовый слой потребителя открытие границ для товаров все равно не затронет

Вадим Дробиз,

директор ЦИФРРА

! Vizovy.indd 46

Ключевой для отрасли момент 2012 года, по мнению многих экспертов, наступит 1 июля, когда произойдёт резкий рост акциза с нынешних 254 до 300 рублей за 1 литр чистого этилового спирта в готовой продукции. «По сравнению с этим другие события отходят на задний план, – уверяет Дмитрий Добров, председатель правления СПАП. – Во-первых, никогда раньше акциз не менялся в середине года, во-вторых, мы сталкиваемся с его крайне существенным ростом. В этой ситуации хочется рассчитывать на лучшее, но объективно никаких предпосылок для оптимизма нет».

Ставки акцизов на алкогольную продукцию продолжают расти опережающими темпами. Согласно действующей редакции НК РФ, в 2013 году ставка вырастет до 400 рублей за литр безводного спирта, в 2014 году – до 500 рублей. «Увеличение фискальной нагрузки, конечно, будет оказывать давление на розничные цены – темпы роста стоимости подобной продукции будут оставаться достаточно высокими, в среднем около 10-15%», – говорит г-н Клягин. Эффективный механизм борьбы с нелегальным рынком пока не найден.

По сравнению с ситуацией с акцизами другие события отходят на задний план. В этой ситуации хочется рассчитывать на лучшее, но объективно никаких предпосылок для оптимизма нет

Дмитрий Добров,

председатель правления СПАП

По мнению Романа Ивашко, аналитика «Ренессанс-Капитал», введение 30% акциза на водку в два этапа в 2012 году приведёт к снижению потребления водки на 10% в годовом сопоставлении и к временному росту «серого» рынка, хотя в результате также может повыситься рентабельность легального производства водки, начиная с 2012 года. «Акциз растёт, а покупательская способность до него не дотягивает, – констатирует г-н Раутбарт. – Так, с 1 июля произойдёт ощутимое поднятие акциза. Цена на народную водку станет такой же, как 3-4 года назад стоила премиальная. Люди будут искать компромиссные варианты – либо покупать нелегальную дешёвую водку, либо гнать самогон».

«Участники рынка находятся в неравных условиях, – считает г-н Раутбарт. – В связи с этим особых перспектив для развития легального рынка я не вижу». По оценкам Дмитрия Доброва, директора СПАП, уровень теневого оборота в 2011 году сократился на 25% по сравнению с 2010 годом за счёт действия регулятора и изменений в законодательстве. Но нынешняя ситуация с акцизом провоцирует повышение маржинальности нелегального производителя алкоголя. Эксперты понимают, что цифры, заложенные в Налоговом кодексе на 2013-2014 года, абсолютно нереальны как для рынка, так и для потребителя. И вся надежда только лишь на возврат к обсуждению этого вопроса и принятия наиболее адекватного решения.

НАПИТКИ

10.02.2012 1:49:48

Рынок АЛКО 40°

Алко 40°

2012. Вам не страшно? «Со стороны России правильным шагом было бы уделить внимание нашему национальному продукту и экспансии его на другие рынки, то есть речь идёт о популяризации водки как внешнеэкономического продукта, – рассуждает г-н Раутбарт – Такая инициатива была бы отличным подспорьем для нашей экономики. Но отдельно взятым производителям с этой задачей не справиться. Нужна государственная программа».

НЕРАДОСТНОЕ РАЗВИТИЕ СЮЖЕТА ДЛЯ ПИВОВАРОВ 2012 год для алкогольной отрасли, при ожидаемом исходе президентских выборов, будет проходить в рамках государственной политики, ярко намеченной в 2011 году. Уже в начале текущего года в Госдуме заговорили об очередном этапе совершенствование законодательства в алкогольном секторе рынка. Принятие единого технического регламента Таможенного союза

(Россия, Белоруссия, Казахстан) «О безопасности алкогольной продукции» – прекрасный трамплин для начала «оздоровления» нации. Однако обезопасить получится только в одностороннем порядке – либо-либо. В этом году под самую неблагоприятную раздачу попала пивная отрасль. В регламенте Таможенного союза есть пункт о запрете на продажу алкогольной продукции в пластиковых бутылках, так называемых ПЭТах. Производство и оборот алкогольной продукции в пластиковой потребительской упаковке (потребительской упаковке на основе полиэтилена, полистирола и иного полимерного материала) не допускается», – значится в тексте документа.

На правах рекламы

В рамках антиалкогольной компании это был бы самый разумный шаг со стороны производителей – вместо изжившей себя конкуренции на внутреннем рынке объединить усилия и взять курс на завоевание запада и востока. На внутреннем рынке наступило пресыщение водкой.

Продукту требуются новые формы существования на рынке: совершенствование культуры потребления и международная экспансия.

№1 | 2012

! Vizovy.indd 47

10.02.2012 1:49:50

Рынок АЛКО 40°

Алко 40°

2012. Вам не страшно? На производство пива в ПЭТ в России приходится 48,98% всей продукции в натуральном выражении. Отрасль ПЭТ в этом случае сильно поникнет – 30% «пластикового» рынка в нашей стране обслуживает пивную отрасль. Запретят ПЭТ упаковку, или нет – единовременно предстоит решить трём государствам. Пока же, на нашем внутреннем рынке с июля 2012 года в силу вступит принятый техрегламент «О безопасности упаковки», в котором, кстати, нет ни слова об искоренении ПЭТ-тары. Документ запретит повторное использование стеклотары для алкогольной

Введение 30% акциза на водку в два этапа в 2012 году приведет к снижению потребления водки на 10% в годовом сопоставлении и к временному росту «серого» рынка, хотя в результате также может повыситься рентабельность легального производства водки, начиная с 2012 года

Роман Ивашко,

аналитик по потребсектору «Ренессанс-Капитал»

продукции. Для производителей крепкого алкоголя это нормальная постсоветская норма жизни, а вот для производителей пива – не пройденный этап существования. Поэтому такое лоббистское решение в пользу стекольщиков ещё сильнее урежет в правах отрасль пива. В России в стекле выпускается около трети всего пива. Экологические соображения по трёх- пятикратному использованию стеклянной бутылки отлично уживались с экономической выгодой. Один из тормозов – дефицит пунктов приёма вторсырья. Представители пивного бизнеса считают, что проблема бы отпала в том случае, если бы в стоимость пива была заложена стоимость бутылки с поправкой на право возврата денег потребителя. 48

! Vizovy.indd 48

Особых перспектив для развития легального рынка в сложившихся условиях я не вижу. Цена на народную водку станет такой же, как 3-4 года назад стоила премиальная

Дмитрий Раутбарт,

генеральный директор «Премиум Спиритс»

В целом, все ограничения в пивном секторе, от запретов, связанных с продажей, временем продаж до состава и способов упаковки, видятся правильными. Пивовары сполна наигрались в невинную «газировку», которую можно покупать и пить где душе угодно.

ВЗГЛЯД В БУДУЩЕЕ Гадать на алкогольной гуще, и пророчить рынку новые сценарии претит специалистам отрасли. Однако у многих в разговоре прослеживается одна условность. Все ждут президентских выборов, по результатам которых регулирующее ведомство в полной мере проявит себя. Только почему-то никто не говорит о том, что генеральная линия, скорее всего не изменится и взятый курс будет продолжен. Что ж, остаётся дружно готовиться к свершению уже прописанных в законе требований, и делать на их основании выводы (к сожалению, пока удручающие) в надежде на то, что кто-то их услышит. Прогноз аналитиков «Финам»: «На наш взгляд, в совокупности новые нормы регулирования,

несомненно, продолжат оказывать заметное давление на рынок. Однако мы полагаем, что, прежде всего, речь идёт о последствиях существенного роста розничных цен на фоне увеличения фискальной нагрузки в результате дальнейшего повышения ставок акциза, а также ожидаемых ограничений в дистрибуции, которые предполагают сокращение каналов и ужесточение условий реализации алкогольных напитков. Вместе с тем, мы скорее склонны считать, что для крупных игроков отрасли риски носят умеренный характер, и не будут приводить к критическим последствиям, так как спрос на подобную продукцию, по понятным причинам, отличается низкой эластичностью. Прогноз аналитиков «РенессансКапитал»: «Ситуация в российской алкогольной отрасли в 2012 году изменится. Регулирование в отрасли ужесточается, но цели правительства достаточно прозрачны: мы наблюдаем, что государство стремится сократить потребление алкоголя и вытеснить с рынка «серую» водку.

Увеличение фискальной нагрузки, конечно, будет оказывать давление на розничные цены – темпы роста стоимости подобной продукции будут оставаться достаточно высокими – в среднем около 10-15%

Максим Клягин,

аналитик УК «Финам Менеджмент»

НАПИТКИ

10.02.2012 1:49:56

Рынок 2012. Вам не страшно?

Алко 40°

№1 | 2012

! Vizovy.indd 49

На правах рекламы

АЛКО 40°

10.02.2012 1:49:58

Рынок

На правах рекламы

Алко 40°

! Vizovy.indd 50

АЛКО 40° 2012. Вам не страшно?

НАПИТКИ

10.02.2012 1:49:59

Рынок АЛКО 40°

Алко 40°

На правах рекламы

2012. Вам не страшно?

№1 | 2012

! Vizovy.indd 51

10.02.2012 1:50:00

Рынок ВЛАСТЬ

Алко 40°

Дума-2012

ВИКТОР ЗВАГЕЛЬСКИЙ О ЗАКОНОТВОРЧЕСТВЕ, РОСАЛКОГОЛЕ И «ДЕАЛКОГОЛИЗАЦИИ» РОССИИ

На алкогольном рынке продолжается масштабная законодательная реформа и принятый в 2011 году пакет поправок к 171-ФЗ, лишь первый ее этап. Государственной Думе начата разработка нового блока законодательных актов, призванных продолжить «деалкоголизацию» России. В связи с этим, в наступившем году внимание участников рынка вновь будет приковано к деятельности Комитета по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству Государственной Думы. Тем более что к его работе вновь планируется привлечь, в том числе, представителей отрасли. АЛКОЭКСПЕРТу удалось получить эксклюзивное интервью по наиболее важным отраслевым вопросам у заместителя председателя Комитета, разработчика законодательных инноваций алкогольного рынка последних лет Виктора Звагельского.

Виктор Фридрихович, в Государственной Думе шестого созыва Вы заняли более высокий пост – заместителя Председателя Комитета. Как это отразится на законотворческой работе по регулированию рынка подакцизных товаров? Планируется ли в Думе нового созыва продолжить работу Экспертного совета по проблемам алкогольного рынка с участием представителей отрасли? 52

! Zvagelsky.indd 52

В связи с тем, что в Комитете сменился Председатель, внутренняя структура будет немного модифицирована, возможно, появятся новые объединения, мы пока думаем, как лучше организовать рабочий процесс. Но я, конечно, сохраню за собой алкогольную тематику и буду привлекать к совместной работе профессионалов и экспертов рынка, в том числе представителей отрасли. Я сконцентрируюсь на развитии и шлифовке законодательства в сфере регулирования отношений между государством и рынком подакцизных товаров. В первую очередь это касается дальнейшего совершенствования законодательства в алкогольном секторе рынка. Принятием в минувшем пятом созыве Госдумы важнейшего закона, регулирующего

отношения государства и алкогольной отрасли, мы лишь начали большую системную работу в этом направлении, и я намерен продолжить ее в новом созыве. В январе состоялось заседание Комитета с участием представителей министерств и ведомств. Каковы его результаты? Мы по-прежнему тесно сотрудничаем с Росалкогольрегулированием и продолжим это взаимодействие и в этом году. На первом заседании Комитета по экономической политике в этом созыве, на котором присутствовали представители исполнительной власти, в том числе представители Росалкоголя, мы обозначили те вопросы, на которых должны сосредоточиться в ближайшее время.

НАПИТКИ

10.02.2012 1:50:30

Рынок ВЛАСТЬ

Власть

Дума-2012

Как в ближайшем будущем будет строиться взаимодействие законодательной и исполнительной власти по проблемам регулирования алкогольного рынка? На мой взгляд, одна из главных задач основного регулятора отрасли – снижение на алкогольном рынке контрафакта с нынешних 40-50% до 25% - максимум. Более того, немаловажно, чтобы взаимоотношения Государственной Думы и исполнительной власти строились на паритетных началах, чтобы все решения принимались с учетом мнений всех сторон законодательного процесса, а вектор решений не склонялся только в одну сторону. В 2011 году был принят большой пакет поправок к 171-ФЗ, большинство из которых уже вступило в силу. Как Вы оцениваете их влияние на развитие алкогольного рынка? Данный Закон является всего лишь промежуточным шагом в решении глобальной государственной задачи — деалкоголизации нашей страны. Этот очень важный системный Закон ввел жесткий, четкий и прозрачный механизм государственного регулирования производства и оборота не только крепких напитков, но вина и пива, которое теперь приравнено к алкоголю. Кроме того, мы ввели современные лицензионные требования на производство алкоголя, дали определение всех алкогольных напитков, ввели запрет рекламы любой алкогольной продукции, включая пиво, а также жесткие запретительные меры, касающиеся времени продажи и мест продажи. Также в законе прописаны современные требования к торговым площадям. Какие законодательные инициативы планируются к обсуждению и внесению в Госдуму в 2012 году?

Госдума и я, в том числе, продолжат планомерную работу по реализации государственной политики по снижению масштабов злоупотребления алкоголем и профилактике алкоголизма среди россиян и повышению прозрачности алкогольной отрасли. Поэтому мы постоянно совершенствуем правовую систему и дорабатываем законодательство. В ходе реализации принятого в весеннюю сессию большого системного закона в сфере регулирования алкогольного рынка стало очевидно, в какие нормы необходимо вносить соответствующие изменения и я уже разрабатываю законопроекты, совершенствующие отрасль. Мы уже приступили к разработке второго пакета законопроектов, направленных на деалкоголизацию населения. Данный пакет будет в основном сконцентрирован на социальном аспекте: развитие социальной рекламы, профилактика лечения алкоголизма и социальная ответственность бизнеса, во второй части пакета будут вопросы, связанные с совершенствованием законодательства в рамках системы ЕГАИС и лицензирования различной продукции, ужесточения законодательства за подделку акцизных марок и оборот контрафактной продукции.

На мой взгляд, одна из главных задач основного регулятора отрасли – снижение на алкогольном рынке контрафакта с нынешних 40-50% до максимум 25%.

Как Вы оцениваете идею о необходимости отделения регулирования производства и оборота виноградного вина от прочего

алкоголя? Необходим ли России специальный закон «О винограде и вине»? В своей работе и в своих законопроектах, я тщательно слежу, чтобы права винодельческой отрасли не ущемлялись, но я не поддерживаю идею выведения данной отрасли из-под ведения 171-ФЗ, так как это такой же алкоголь, как и другие и должен регулироваться.

…я не поддерживаю идею выведения данной отрасли (виноделия – ред.) изпод ведения 171-ФЗ, так как это такой же алкоголь, как и другие и должен регулироваться

Однако мы должны поддерживать российских производителей и стараться сделать для них все условия для активного развития бизнеса в стране. На мой взгляд, государство, как во всех цивилизованных винодельческих странах, должно поощрять отрасль, предоставляя льготные кредиты, пониженные арендные ставки на землю, налоговые каникулы, для тех, кто только начинает бизнес. Все эти льготы должны идти от региональных властей, а не из федерального центра. Кроме того, очень важно, чтобы, наконец, был утвержден и принят новый Технический регламент на алкогольную продукцию, где мы учли все пожелания отрасли, в том числе ввели классификатор продукции, ужесточив тем самым законодательство, и что в конечном итоге приведет к тому, что на полках наших магазинов будет исключительно качественная продукция. №1 | 2012

! Zvagelsky.indd 53

10.02.2012 1:50:31

Рынок ВЛАСТЬ

Власть

Конкуренция

ВЛАДИМИР МИШЕЛОВИН: МЫ НАБЛЮДАЕМ РЕВОЛЮЦИОННУЮ СИТУАЦИЮ НА АЛКОГОЛЬНОМ РЫНКЕ

В 2011 году Федеральная антимонопольная служба стала для участников алкогольного рынка наиболее открытой к взаимодействию структурой исполнительной власти. Начальник Управления контроля органов власти ФАС России Владимир Мишеловин перед началом процессов перелицензирования заявил с трибуны прошлогоднего АлкоКОНГРЕССа о планах антимонопольной службы по мониторингу ситуации на алкогольном рынке в течение всего 2011 года. В преддверие АлкоКОНГРЕССа-2012, г-н Мишеловин рассказал в эксклюзивном интервью АЛКОЭКСПЕРТу о результатах этого мониторинга и поделился своим взглядом на ключевые отраслевые проблемы.

Владимир Борисович, как Федеральная антимонопольная служба оценивает итоги перелицензирования алкогольной отрасли в 2011 году? Перелицензирование шло сложно, долго, с определенными потерями для алкогольного рынка. Точное число операторов рынка, успешно прошедших эту процедуру, и количество ушедших лучше знает Росалкогольрегулирование. С точки зрения ФАС России, уход с рынка даже одного участника негативно влияет на конкуренцию. В целом для развития конкурентной среды на алкогольном рынке 2011 год был не типичен. Многие ведущие игроки отрасли простаивали не один месяц, распродавали остатки и т.д. Таким образом, полностью их рыночная сила проявиться не могла. 2012 год покажет, какова реальная расстановка сил на алкогольном рынке по итогам перелицензирования. В этом году активнее пойдут процессы укрупнения на алкогольном рынке. Это очевидно уже сейчас по тем процессам слияния, которые 54

! Mishelovin.indd 54

происходят в отрасли, по новым совместным проектам компаний. На сегодняшний день ни в одном сегменте рынка алкоголя, за исключением пива (которое будет отнесено к алкоголю только в наступившем году), мы не наблюдаем выраженного доминирования отдельных компаний. Рынок конкурентен и не консолидирован.

С точки зрения ФАС России, уход с рынка даже одного участника негативно влияет на конкуренцию

Поступали ли в адрес ФАС России жалобы со стороны участников рынка? Поступали. В основном на превышение полномочий сотрудниками РАР, дублирование функций других контрольных ведомств, прежде всего Роспотребнадзора и МЧС.

Сейчас вновь начато обсуждение вопроса введения в том или ином виде государственной монополии на алкогольном рынке. Как Вы относитесь к этой проблеме? Вопрос для антимонопольной службы риторический. Монополия никогда не являлась эффективным способом решения накопившихся проблем, а государство - эффективным собственником. Сегодня на разных уровнях горячо обсуждаются различные варианты введения монополии на алкогольном рынке. Введение госмонополии на розничную продажу алкоголя по примеру Финляндии потребует единовременной замены всей торгующей алкоголем розницы (а это сотни тысяч точек по всей стране). Для этого нужны огромные государственные ресурсы. Проблемы ограничения потребления и одновременно обеспечения доступности качественной алкогольной продукции для потребителя в один день решить невозможно. Главная угроза может возникнуть из-за увеличения объема нелегальной торговли.

НАПИТКИ

10.02.2012 1:52:22

Рынок ВЛАСТЬ

Алко 40°

Конкуренция Идея монополизации розничной торговли реально может рассматриваться только как длительный, эволюционный путь. Например, через создание специализированных государственных магазинов, может быть в рамках государственно-частного партнерства, которые наряду с существующими торговыми точками розничных сетей, бутиками стали бы частью конкурентной розничной сети цивилизованной торговли алкогольными напитками.

Монополия никогда не являлась эффективным способом решения накопившихся проблем, а государство - эффективным собственником.

Что может ожидать розничный сектор алкогольного рынка в ближайшем будущем? Возможны ли, например, проблемы из-за неразделенности на законодательном уровне требований к складским помещениям оптовиков и небольших магазинов? Для каждого логистического звена могут быть разработаны свои требования к техническим условиям хранения алкоголя, с учетом особенностей оборота продукции. Не правильно было бы предъявлять одинаковые требования к крупным оптовым складам и подсобным помещениям розничных точек. Например, в части запрета хранения разных типов продукции на одном поддоне. Небольшой магазин может не располагать достаточными площадями для размещения нужного количества паллет отдельно под алкоголь, воду, соки.

Стоит обратить внимание и на возможные злоупотребления на местном уровне. Почва для них всегда возникает там, где есть возможность индивидуально измерять метры, часы, градусы. Только четкость критериев, однозначность регулятивных норм помогут противостоять недобросовестным решениям.

Не правильно было бы предъявлять одинаковые требования к крупным оптовым складам и подсобным помещениям розничных точек.

Ваше выступление в этом году вновь запланировано в рамках АлкоКОНГРЕСа. Как Вы оцениваете мероприятие и его роль на алкогольном рынке? Много добрых слов могу сказать в адрес мероприятия. Профессиональная площадка для обсуждения проблем, очень удачно выбрано время. К моменту открытия АлкоКОНГРЕССа пройдет достаточно времени, чтобы подвести и осмыслить итоги прошедшего года. Будет интересно сравнить наши прогнозы, сделанные на Конгрессе-2011 с реальными событиями прошедшего года. АлкоКОНГРЕСС – коллективный интеллект алкогольного рынка, позволяющий общими усилиями нарисовать картину ближайшего будущего отрасли, выделить наиболее важные проблемы. Остается только пожелать, чтобы мероприятие прошло также успешно, как в 2011 году. Важно, чтобы участие в нем приняли представители различных секторов алкогольного рынка. Неплохо было бы послушать и торговые сети, услышать их мнение по проблемам регулирования оборота алкоголя.

Какие темы Вы считаете важным озвучить на АлкоКОНГРЕССе-2012? Тема, о которой стоит говорить на АлкоКОНГРЕССЕ 2012 года – профессиональное регулирование алкогольного рынка. На наш взгляд, оно невозможно без участия бизнес-сообщества. В этой связи особенно важной в 2012 году станет сплоченность участников рынка в рамках профессиональных ассоциаций, на региональном и федеральном уровне. Взаимодействие с регуляторами в этом случае будет гораздо более эффективным, чем в случае обращений отдельных компаний.

Сегодня мы наблюдаем революционную ситуацию на алкогольном рынке. Государство не может не усилить регулирование, а добросовестный бизнес не хочет работать в условиях отсутствия регулирования – профессиональных законов и правил, определяющих условия функционирования рынков, которые позволят предприятиям отрасли спокойно работать, повышать качественный уровень своей продукции и, развивая конкурентные преимущества, выходить на рынки других стран.

№1 | 2012

! Mishelovin.indd 55

10.02.2012 1:52:23

Рынок АЛКО 40°

Власть

ЗАО «Новокубанское»

«БОЛЬШОЙ ПРИЗ» ЦЕНИТЕЛЯМ КОНЬЯКА

Новокубанский коньячный завод радует любителей крепкого алкоголя напитками высочайшего качества. Первым увидел свет ординарный золотистый коньяк «Три звездочки», после вышли четыре и пять звезд, и наконец, в 1973 году была произведена партия коньяка, ставшего символом завода, — КВ «Большой приз».

Виноградные плантации Новокубанского завода, расположенные в уникальном природном регионе, стабильно обеспечивают предприятие качественным сырьем. Коньяки производятся по классической французской технологии, выдерживаются в дубовых бочках, приобретая неповторимые аромат и вкус. За долгие годы работы завода новокубанские коньяки получили широкую известность в Краснодарском крае и за его пределами, и были удостоены более ста медалей (в том числе 70 золотых) и 13 Гран-При на профессиональных отечественных и международных конкурсах. Новокубанский район благодатная земля, рождающая легенды. В 2011 год исполнилось 50 лет со Дня рождения легендарного скакуна с известным всему миру именем Анилин. В 1961 г. на землях, граничащих с коньячным заводом ЗАО «Новокубанское», в конезаводе «Восход» был рожден жеребенок чистокровных английских кровей, впоследствии участник 27 скачек СССР и зарубежных стран, в 21 из них Анилин одержал победу. Единственный в мире чемпион, завоевавший подряд три Больших Приза Европы, в 1965, 1966 и 1967 годах, за которые был признан Национальным достоянием СССР. С декабря 2011 г. ЗАО «Новокубанское» выпускает новую линейку коньяков под общим 56

! Novokubanskoe.indd 56

названием «Большой приз», которая стала продолжением того самого КВ «Большой приз» 1973 года. Линейка представлена в четырех категориях: Российский коньяк «Большой Приз» трехлетней выдержки — янтарно-золотистый коньяк с гармоничным ванильно-смолистым ароматом и слегка жгучим вкусом с оттенком сухой груши. Российский коньяк КВ «Большой Приз» - янтарно-золотистый с коричневым оттенком, обладающий сложным, гармоничным ароматом, в котором присутствуют ванильно-смолистые тона с оттенками сухой груши свойственными кавказскому дубу. Вкус полный, гармоничный, слегка жгучий, присущий крепким палитрам. Выдержка шестьсемь лет. Российский коньяк КС «Большой Приз» — янтарный марочный коньяк десятилетней выдержки. Обладает сложным ароматом: легкие смолисто-шоколадные тона с нотами жасмина и фиалки, мягким вкусом и долгим послевкусием с оттенком ванили. Российский коньяк ОС «Большой Приз» — янтарно-золотистый, с коричневым оттенком, коньяк двадцатилетней выдержки. Аромат сложный: ванильный, смолистый, шоколадный тона с нотками миндаля. Вкус мягкий, насыщенный, с запоминающимся послевкусием.

НАПИТКИ

10.02.2012 13:24:40

Рынок ВИНО

Вино

На правах рекламы

Sub_title

№1 | 2012

! Novokubanskoe.indd 57

10.02.2012 13:24:43

Рынок АЛКО 40°

Алко 40°

Interwine

ТД «ИНТЕРВАЙН» –

НОВАЯ ВОЛНА В РАЗВИТИИ ТРАДИЦИЙ

Среди обилия водочных брендов, в тесноте таежной «флоры» и «фауны», под неусыпным контролем конкурентных производителей, ведут свой высокий полет «Русский гусь» и «Лебединая стая». Эти две торговые марки ТД «Интервайн» за короткий срок стали своеобразным флагманом новой волны в развитии премиальных водок. Во-первых, за яркое художественное оформление и оригинальную подачу, – каждая искусно декорированная бутылка имеет встроенную подсветку от граненого дна до горлышка. Во-вторых, за четко продуманную и открытую стратегию продвижения, – дистрибьютором компании может стать представитель из любого региона России, который получит от компании целый пакет преимуществ и рекомендаций по дальнейшей работе.

Своей главной миссией компания видит создание алкогольного продукта, объединяющего в себе самые лучшие национальные традиции и возможности отечественного российского бизнеса. ТД «Интервайн» — динамично растущая компания, обладающая рядом немаловажных на современном алкогольном рынке конкурентных преимуществ. В их числе: сбалансированная коммерческая политика, а также портфель брендов, позволяющий выходить не только на федеральный рынок России, но и на международный уровень. Торговый дом «Интервайн», занимается расширением дистрибьюторской сети по всей стране. 58

! Interwine.indd 58

Компания нацелена на создание теплых и взаимовыгодных отношений, предлагая дистрибьюторам гибкие условия сотрудничества – от информационной поддержки и маркетингового сопровождения (обеспечение рекламными и POSматериалами, проведение презентаций и дегустаций, листинг торговых сетей) до организации тренингов для торговых представителей, супервайзеров, территориальных менеджеров и предоставлении товарного кредита. Основываясь на принципах управляемой дистрибьюции, ТД«Интервайн» предлагает целый ряд винных и водочных торговых марок. Ассортиментный портфель компании включает более 20 марок водок («Лебединая стая», «Русский гусь», «Народная традиция», «Хороводка», «Кедровая тайга», «Берестянка», «Березовая»), более 30 видов столовых вин (в стеклянной и картонной упаковке), а также игристые вина. «Достоинство русских традиций излучает грандиозную энергию, базирующуюся на семейных устоях, обычаях и праздниках, легендах и преданиях, – считают специалисты компании. – Эту энергию мы собираем по крупицам и передаем ее своим покупателям в виде готового продукта»,

Достойным подтверждением сказанных слов являются водки «Лебединая стая» и «Русский гусь», отсылающие к древнейшим поэтическим образам наших предков. Гуси-лебеди всегда являлись символом лучших качеств человеческой души, стремящейся к свободе, высокому полету мысли, духовной чистоте и семейной преданности. Глубокий смысл, заложенный в концепцию продукта, раскрывается за счет оригинальной и богато декорированной бутылки. А не имеющая аналогов на рынке подсветка бутылки, обеспечивает продукту привлекательность при продажах в HoReCa и создает неповторимую атмосферу вечернего домашнего застолья. Встроенные «светящиеся спутники» рождают мягкий свет любви и уединения, притягивают взгляд и радуют многоцветными бликами, тенями и создаваемой атмосферой внутреннего тепла. Тот, кто хотя бы раз познакомился с продукцией компании, убедился — «Интервайн» создает продукт, экологически чистый во всех смыслах: вкусовом, ценовом и маркетинговом.

НАПИТКИ

10.02.2012 1:54:23

Рынок ВИНО

Вино

На правах рекламы

Sub_title

№1 | 2012

! Interwine.indd 59

10.02.2012 1:54:26

Рынок РИТЕЙЛ

Рынок

Региональные сети

РЕГИОНЫ, КАК ПРЕДЧУВСТВИЕ

НЕЗАВИСИМЫЕ РИТЕЙЛЕРЫ КОНСОЛИДИРУЮТ ЗАКУПКИ АЛКОГОЛЯ Сетевой ритейл для участников алкогольного рынка – это не всегда однозначная, но вполне очевидная реальность бизнеса. Без сетей не мыслят своей дистрибьюции, и крупные федеральные бренды и молодые проекты. И для тех, и для других главной заветной целью традиционно являются 5-10 крупнейших торговых сетей. Но в последнее время все более мощной силой на рынке становится независимый ритейла, объединенный в рамках Федерального закупочного Союза «Система Т3С». В 2011 году Союз вышел на алкогольный рынок с проектом «Т3С-Алко». О его первых итогах и планах АЛКОЭКСПЕРТу рассказал «варяг» в стане ритейлеров - руководитель проекта Константин Мищенко.

Константин, большинство участников рынка – как производителей, так и ритейлеров уже сжились с привычными схемами работы. Для чего был создан проект нового формате – «Т3С-Алко»?

кам алкоголя в сети-участницы «Системы «Т3С» или заключение маркетинговых договоров на условиях, предлагаемых крупным федеральным розничным операторам.

Цель проекта «Т3С-Алко» – произвести ревизию доступных действующих в региональных сетях (участниках Федерального закупочного Союза «Система Т3С») каналов поставки и, не отказываясь от текущих алгоритмов работы (если они эффективны), перейти на заключение с производителями прямых контрактов по постав-

Серьезная проблема, с которой сталкиваются региональные сети – отсутствие должного внимания со стороны федеральных производителей, что делает результаты сотрудничества достаточно скромными, неубедительными.

КОНСТАНТИН МИЩЕНКО

Директор проекта «Т3С-Алко» Константин родился в 1975 г., окончил Юридический факультет Кубанского государственного университета. До настоящего времени занимал посты директора по развитию ЗАО МПБК «Очаково», национального директора по ключевым клиентам компании «Полинекс», директора по ключевым клиентам компании «Русский алкоголь», директора по ключевым клиентам компании «Росспиртпром». В Федеральном Закупочном Союзе «Система «Т3С» Константин отвечает за развитие направления «Алкоголь» и проект «Т3С-Алко». 60

! T3C.indd 60

Регионалы недополучают преференций, маркетинговых бюджетов – всего того, что позволяет федеральным сетям работать эффективно. В «Системе «Т3С» видят большой потенциал категории «Алкоголь». Сейчас подавляющая часть контрактов по поставкам категории заключаются не с производителями, а с дистрибьюторами, торговыми домами или другими аффилированными и неаффилироаванными структурами. Нет контроля, финансирования и продвижения продукта со стороны производителя.

Суть проекта «Т3С-Алко» – это объединение закупочной силы сетей, укрепление маркетинговой позиции за счет проведения единых акций, предоставление производителю единого сервиса, информационного сервиса поставщику. Новые условия для сетей с сохранением действующих контрактов будут получены в результате соблюдения единых правил «Т3САлко» при проведении акций, соблюдения маркетинговой стратегии, выполнения регламентов по отчетам. Звучит амбициозно. Каков будет механизм реализации этого проекта? Для реализации наших планов есть только один путь – путь разумной консолидации. Прежде всего, речь идет о создании современных сервисов, предоставляемых ритейлом поставщикам. Отдельная сеть не сможет справиться с этой задачей. Создав единый для всех участников «Системы «Т3С» алгоритм, можно получить закупочные условия, которые ранее были доступны только федеральным игрокам. Производителю значительно интереснее реализовывать программы в 500 магазинах, чем в 30–50.

НАПИТКИ

10.02.2012 1:55:08

Рынок РИТЕЙЛ

Производство

Региональные сети Теперь расскажите, пожалуйста, об инструментарии проекта. Есть несколько инструментов реализации «Т3С-Алко»: ежемесячная акция «Ценорез», специальные акции, согласованные с производителями, организация ДМП, кобрендинговые акции. Начнем с листовки «Ценорез». Акция «Ценорез» проводится Федеральным закупочным Союзом уже третий год, но предложений из категории «Алкоголь» в ней раньше не было. Участвуя в наших акциях, поставщики смогут оценить реальные масштабы бизнеса и обороты участников Закупочного Союза, понять, как с нами коммуницировать. Это первые шаги навстречу федеральным программам, скидкам, поддержке топовых или развивающихся продуктов. Если проанализировать, какие SKU в ассортименте сети являются самыми успешными, то выяснится, что это не те товары, которые продаются повсеместно и есть у всех, в силу хорошего покрытия регионов, а это товары, по которым есть работающий канал коммуникации. Для региональных сетей это зачастую предложения местных производителей. Что связано не столько с лояльностью покупателей к бренду, сколько с высоким качеством коммуникации, позволяющим оперативно решать любые вопросы и проблемы. С федеральными же производителями у локального ритейла проблемы – контрактов нет или они неправильно заключены, отношения с местными дистрибьюторами не складываются, дистрибьюторы работают в регионе на «троечку» и пр. Первые же проведенные акции «Ценорез» позволят производителям понять, сколько у нас магазинов и каковы продажи по продукту – тем самым мы капитализируем наши возможности. В дальнейшем это позволит более эффективно использовать паллеты, POSматериалы, расширенную выкладку и рекламу в магазинах. Например, практика показывает, что если предоставлять под единую акцию, сопровождающуюся детальным отчетом, 500–700 паллет «оптом»,

их эффективность для сети вырастет в разы. Быстро достичь такого эффекта не получится, но после 3–4 акций можно работать над этим. Не стоит пребывать в иллюзии - каждая отдельная региональная сеть не очень значима в обороте производителя. Но напомню, что, по данным Nielsen, «Система «Т3С» уже сейчас находится на 6 месте в России по товарообороту. Мы реально можем претендовать на хорошие контракты. Выгоды сетей очевидны, а что получат производители? Как проект «Системы «Т3С» поможет им в решении бизнес-задач? Производитель получит максимальный процент отдачи с капитала. Сейчас каждый вложенный рубль проходит через сита дистрибьюторов и субдистрибьюторов – система поставок в регионы громоздка, и, как нам представляется, это главная причина, по которой региональным сетям уделяется недостаточное внимание. Мы предлагаем поставщикам прямой канал коммуникации, одну точку обмена информацией, покрытие более 40 сетей. Работа с «Системой «Т3С» позволяет в режиме реального времени получить достоверную информацию о том, что происходит с продуктом на местах. Мы будем говорить с производителями на понятном им языке – на том языке, на котором они уже годами общаются с сетями с широкой географией. Для производителей это важно, зачастую это главный критерий при решении вопроса – выделять или не выделять бюджеты на этот канал. Никто не вкладывает деньги в инструменты, про которые не известно, как они работают. В нашем случае все достаточно прозрачно и понятно. Какие еще проекты развивает «Т3САлко» Безусловно, это собственные торговые марки – «СТМ-Алко». Как показывает европейская практика, до 70% в товарообороте по категории у крупных розничных операторов занимают private label. В России эта тенденция

не настолько очевидна, но, к слову сказать, в обороте компании «Тандер» только каждая четвертая бутылка вина является сторонним брендом, а основная масса продукта на винной полке во всех ценовых категория – собственные марки. СТМ подчеркивают уникальность сети, позволяют активнее использовать ценовые промо-акции, дают новые возможности коммуникации с потребителем формируют культуру покупки продукта именно в этой сети. Сети из 25–50 магазинов не в состоянии дать интересное предложение иностранному производителю. А вот при количестве магазинов от 500 уже можно получать самые лучшие условия. У нас уже сейчас сформирована основная линейка вин Франции, Испании, Италии и Германии, в ближайшее время ожидаем Чили, Болгарию и вина Крыма. Как предложения «СТМ-Алко» вписываются в спрос потребителей в разных регионах? Первые показатели эффективности введения товаров «СТМ-Алко» в ассортимент в разных сетях различны. В некоторых городах, таких, как Ижевск или Магнитогорск, уже сейчас магазины в месяц продают 100–200 бутылок СТМ по каждой стране-производителю вина, в других городах результаты скоромнее – 50–60 бутылок на точку. Это исключительно результат работы особенностей покупательских предпочтений. Для повышения эффективности данной категории мы рекомендуем присутствие всех продуктов «СТМ-Алко» в каждом магазине сети. Что дает уверенность в успехе проектов «Т3С-Алко» и «СТМ-Алко»? Наша главная задача сегодня – реализация всех имеющихся на рынке возможностей. Понимание, как это делать, есть, желание у каждой отдельно взятой сети имеется, так что осталось лишь все это соединить в общий вектор развития. Вот над этим мы все вместе и будем работать.

№1 | 2012

! T3C.indd 61

10.02.2012 1:55:08

Производство Производство

Рынок

Компьютерные технологии

Вести бизнес правильно, эффективно и с минимизацией рисков

Компания «КТ:Алкоголь» (ООО «Компьютерные технологии 2000») предлагает полный набор программных продуктов и услуг для обеспечения работы информационных систем предприятий, занимающихся производством и сбытом алкогольной продукции. Все они разработаны на базе различных типовых конфигураций системы программ «1С:Предприятие 7.7» и «1С:Предприятие 8.2» с сохранением всех возможностей и механизмов этих типовых решений. Рынок алкоголя год от года становится все более цивилизованным. Государство в лице Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка в законодательном порядке вводит новые прогрессивные формы отчетности для его участников. Все эти изменения сразу находят отражение в наших решениях, что очень важно для пользователей наших продуктов. С помощью отраслевых решений, созданных Компанией «КТ:Алкоголь» на базе технологической платформы «1С:Предприятие 8.2» можно автоматизировать как крупный производственный холдинг, так и отдельное небольшое торговое предприятие. Из пяти конфигураций три позиционируются как ERP-системы: «1С:Предприятие 8. Спиртовое производство», «1С:Предприятие 8. Ликероводочный и винный завод» и «1С:Предприятие 8. Пиво-безалкогольный комбинат». Для торговых предприятий чаще выбирают «1С:Предприятие 8. Комплексная автоматизация торговли алкогольной продукцией» и «1С:Предприятие 8. Управление торговлей алкогольной продукцией». С каждым годом все больше участников российского алко62

! 1С.indd 62

гольного рынка выбирают в качестве инструмента автоматизации своих компаний именно вышеперечисленные программные продукты. Сотрудники отдела маркетинга «КТ:Алкоголь» недавно провели опрос среди их пользователей для того чтобы выяснить как повлиял переход на современные средства учета на работу этих предприятий. Cтатистическое исследование было проведено среди тех производителей и продавцов алкогольной продукции, у которых алкогольные конфигурации уже внедрены и находятся в промышленной эксплуатации. Результат обработки полученных данных дал представление о том, что именно изменилось и в какую сторону. Картина получилась вполне оптимистичная. Увеличилось количество одновременно работающих сотрудников с автоматизированной системой (АС) в среднем от полутора до двух раз. Увеличилось количество хозяйственных операций и оформляемых первичных документов после внедрения АС в среднем тоже от полутора до двух раз. Увеличилось количество задач, решаемых с помощью внедренной АС. Упростился режим работы с информационной базой по сравнению с теми средствами учета,

Напитки

10.02.2012 1:55:37

Производство производство Компьютерные технологии которые использовались ранее в организациях. Во многих компаниях после внедрения алкогольной конфигурации произошло устранение нескольких баз данных и необходимости пакетного обмена, произошла унификация программной среды, повысилась эффективность администрирования. Также упростились регламентные операции по закрытию отчетных периодов. Упростилось формирование отчетов, на создание которых в предыдущих АС приходилось прибегать к консолидации данных из нескольких источников. Быстродействие и удобный пользовательский интерфейс АС положительно сказались на работе сотрудников, которые стали более эффективно использовать свое рабочее время. Почти во всех опрошенных компаниях значительно сократились трудозатраты на подготовку регламентированной и отраслевой алкогольной отчетности. Программные продукты Фирмы «1С» сами по себе, безусловно, требуют дополнительной подготовки работников предприятия (пользователей) для работы с АС. Для системных администраторов совершенно необходимо знать особенности технологической платформы «1С:Предприятие 8.2» и правила лицензирования этих продуктов для корректной их установки на сервере предприятия и рабочих станциях. Интересный факт - внедрение системы позволило во многих компаниях сократить трудозатраты и расходы на поддержание и сопровождение системы в два раза. Но удобство программного интерфейса не отменяет, как показала практика, обязательного обучения сотрудников работе с программой. Помимо навыков работы в программе в целом, сотрудники должны понимать и знать как именно организован в ней алкогольный функционал.

Компании, работающие на российском алкогольном рынке, очень разные по величине, виду деятельности (производство, торговля или то и другое), бизнеспроцессам и уровню их автоматизации, но общие задачи, которые стоят перед компаниями, решившими внедрить современные программные продукты у себя, почти одни и те же, это: • Унификация программной среды и повышение эффективности администрирования. • Возможность построения и модификации бизнес-процессов компании в автоматизированной среде, а также перевод в эту среду процессов, которые раньше не находили отражения в учетной системе. • Повышение эффективности работы за счет возможностей новой программной платформы, позволяющей делать многие типовые доработки быстрее и эффективнее, а многие доработки не делать вовсе (гибкий механизм построения отчетности без участия программиста).

Производство

• Получение в качестве корпоративной АС поддерживаемой и развиваемой отраслевой конфигурации. Хочется надеяться, что наши конфигурации помогают вести бизнес правильно, эффективно, с минимизацией рисков. Антикризисный потенциал этих программных продуктов состоит в том, что их внедрение, как правило, повышает экономическую эффективность компании. Все операции исследуются с разных сторон. Анализируются доходы и издержки. В результате появляется возможность повлиять на достижение определенной структуры издержек и стандартов качества, что особенно важно при высокой конкуренции на рынке. Корректная и оперативная информация о том, из каких именно затрат складывается себестоимость выпускаемой продукции, является особенно ценной в условиях сокращения издержек и оптимизации производственного процесса в кризис. Возможность получать и анализировать подобную информацию дают наши продукты.

На правах рекламы

№1 | 2012

! 1С.indd 63

10.02.2012 1:55:38

Производство Производство

ПРОИЗВОДСТВО Galaxy Euroglass

«ГЭЛЕКСИ ЕВРОГЛАСС» – КАЧЕСТВО НЕ ЗНАЕТ ГРАНИЦ

В век пресытившегося товарным изобилием общества самый действенный способ привлечения внимания к бренду не столько в технологии содержимого, сколько в уникальности его упаковки. Алкогольный рынок, и особенно водочный – отличный тому пример. И воплощать образы как давно полюбившихся, так и новых тенденциозных алкогольных образцов умные производители доверяют только лучшим, проверенным временем производителям стеклотары и декораторам.

ОСНОВА БИЗНЕСА Финансово-промышленная группа «Гэлекси Еврогласс» стоит у истоков основания российского рынка декорирования стеклянной тары. Компания «Гэлекси Инвестс», основанная на базе предприятия с многолетним опытом производства сортового стекла и его декорирования, вышла на рынок в 1998 году с новаторским, хотя и весьма простым предложением к производителям алкоголя – поднять цену своего товара, придав ему эстетическое и модное оформление. Так, с опорой на мировой опыт производства и декорирования сортовой посуды, из новичка рынка быстро вырос один из крупнейших производителей стеклянной тары и декорированных стеклоизделий, который за годы работы зарекомендовал себя как надежный партнер и производитель высококачественной продукции. Сегодня ФПГ «Гэлекси Еврогласс» — это группа компаний во главе с Тверским стекольным заводом. Производство оснащено самым современным, высокоскоростным оборудованием. 64

! Galaxy.indd 64

Ещё в 2000 году в связи с отсутствием в России качественной стеклотары, в эксплуатацию был введен собственный стеклотарный завод, мощностью 45 млн. изделий в год. А уже в 2009 году компания запустила новый технологический комплекс (стеклотарный завод) мощностью 250 млн. изделий в год. Компания предлагает большой выбор форм стеклянных бутылок для свободной продажи. Производятся прозрачные стеклянные бутылки под водку, вино и коньяк, а также стеклобутылки под воду и другую безалкогольную продукцию. Специалисты компании разрабатывают и производят эксклюзивные стеклянные бутылки персонально для клиента, причем заказчику предлагается полный комплекс услуг от разработки чертежа и конструкторской документации, заказа формокомплекта и проведения испытаний до производства бутылки, а также разработка дизайна декорирования и его нанесение. Заказчик получает продукцию с одной площадки, в сжатые сроки и с минимальными издержками.

ИННОВАЦИОННОЕ РАЗВИТИЕ ФПГ «Гэлекси Еврогласс» традиционно придерживается принципов новаторства и следования пути постоянного развития. После масштабной реорганизации стекольного производства, компания начала воплощать в жизнь долгосрочную программу модернизации декорирующих мощностей. В сентябре 2011 года произошло дооснащение скоростных 8-ми красочных машин дополнительным оборудованием для плоской и овальной печати, а также была произведена установка оборудования для печати «УФ» красками. На данную технологию уже давно перешли США и Европа, в России же пока немногие компании могут похвастать наличием такого оборудования, а специалистов по «УФ» печати можно пересчитать по пальцам. Использование такой технологии имеет множество преимуществ и существенно расширяет возможности декорирования, а также позволяет снизить себестоимость продукции.

НАПИТКИ

10.02.2012 1:56:12

Производство ПРОИЗВОДСТВО Galaxy Euroglass Во-первых, «УФ» краски не требуют высокотемпературной сушки, как традиционные краски, что сокращает время производства и расходы на энергоресурсы. Во-вторых, их использование даёт возможность осуществлять печать по лаковым покрытиям. В-третьих, «УФ» краски легко утилизируются, они экологичны и безопасны И, наконец, в-четвёртых, с помощью «УФ» красок становится возможна полноцветная печать аналогично полиграфическому способу, когда любой цвет составляется из базовых красок. Одной из прогрессивных технологий в области декорирования является полное и частичное сатинирование изделия. В ближайшей перспективе компания «Гэлекси Еврогласс» собирается усовершенствовать и этот фронт работы. В начале 2-го квартала 2012 года на «Гэлекси Инвестс» будет установлена и запущена в эксплуатацию итальянская линия по химическому травлению стеклянной тары производительностью до 1,8 млн изделий в месяц. В этот же период планируется установить новейшую английскую конвейерную красочную линию по нанесению цветных лаков, производительностью более 2 млн изделий в месяц, что позволит удовлетворить высокий спрос на лаковые покрытия бутылок. Для повышения производительности уже имеющихся машин по декорированию будут установлены две дополнительные печи отжига. Таким образом станет возможным увеличить выпуск изделий на 2 млн в месяц. А суммарная производственная мощность декорирующего оборудования составит более 130 млн. бутылок в год.

ЛИЦОМ К КЛИЕНТУ Стремление к увеличению производственных мощностей продиктовано необходимостью выполнять многочисленные заказы обширной клиентской базы компании. Клиентам компании хорошо известно,

что количество производимой продукции «Гэлекси Еврогласс» неразрывно связано с высоким уровнем качества изделий. Обладая всем необходимым производственным инструментарием, соединённым с высокопрофессиональным кадровым составом, компания осуществляет заказы любой сложности. По части технологии компания производит стеклянную тару различных видов и форм, применяет новейшие способы с совмещением различных технологий декорирования стеклоизделий: шелкотрафаретная печать, матирование полное, частичное, с окном, коутинг - покрытие лаками, УФ - печать на круглых, плоских, овальных и конусных поверхностях. По части творчества компания, в зависимости от пожеланий клиента разрабатывает концепцию нового бренда, дизайн стеклянной тары и декорирования, либо адаптирует и дорабатывает материалы заказчика. За годы работы специалисты компании разработали сотни брендов, многие из которых, получив признание и успех, своим примером определили развитие рынка декорирования. ФПГ «Гэлекси Еврогласс» успешно сотрудничает с ведущими водочными, винными и коньячными компаниями, а также с производителями соусов, минеральной воды и другой пищевой продукции.

Производство

Компания «Гэлекси Еврогласс» 14 лет назад привнесла идею увеличения стоимости товара за счёт новаторского оформления бутылки. Насытив сполна элитные ниши алкогольного рынка, компания совершила очередную революцию – начала расширять представления о декорируемых изделиях, выводя на рынок понятие «доступный декор». Так, декорированная стеклянная бутылки начала проникать в массовый сегмент, сделав доступными среднеценовые бренды. Не секрет, что успеха добивается только тот, кто не стоит на месте. В декорировании этот принцип особенно актуален – требования клиентов постоянно растут. Разрабатываются новые краски, технологии, и их возможные сочетания, совершенствуется оборудование. Владение самыми последними разработками в сочетание с прогрессивно мыслящей командой дает предприятию огромное преимущество. Таково рабочее видение компании «Гэлекси Еврогласс», миссия которой делать процесс изготовления качественной стеклянной тары и декорирования максимально удобным, разнообразным, быстрым и минимально затратным для клиента.

№1 | 2012

! Galaxy.indd 65

10.02.2012 1:56:13

Производство производство

Производство

Glass Deсor

«Гласс Декор» – негласный выбор Какой должна быть компания, облекающая в форму самый чистый и, одновременно, самый скандальный из крепких алкогольных напитков мира? Как должна мыслить и действовать команда, созданная на рубеже XX и XXI веков? И в чём сила компании, способной поддерживать безупречную репутацию и удерживать лидирующие позиции на рынке декорируемой тары?

С давних времён бутылка использовалась человечеством как способ «удерживать», сохранять и транспортировать напиток. В современном мире, где правила игры диктует конкуренция, к данным отправным пунктам добавилась эстетическая составляющая образа напитка. Отныне бутылка должна удерживать не только напиток, но и внимание целевой аудитории. Компания «Гласс Декор» занимается декорированием стеклянной водочной бутылки уже более 12 лет и охватывает треть всего рынка декорируемой тары в России. Компания располагает собственным производством в Московской области (г. ОреховоЗуево), оснащённым высокопроизводительным итальянским, немецким и английским оборудованием. Производственные мощности компании «Гласс Декор» на данный момент позволяют выпускать до 15 млн декорированой тары в месяц. В год компания производит около 140145 мл бутылок. Высокое качество изготавливаемых изделий, осуществляемое на всех этапах производства, и большие производственные мощности делают «Гласс Декор» 66

! Glass_dekor.indd 66

самым технологически развитым предприятием отрасли. А разнообразие в методах и способах оформления премиальной упаковки позволяют осуществлять самые изысканные и смелые фантазии заказчиков. «У нас есть возможность выполнять очень сложные виды декорирования с детальной проработкой мелких элементов дизайна, филигранной четкостью и точностью линий, причем на поверхности практически любой формы», – рассказывает Владимир Арутюнов, генеральный директор компании «Гласс Декор». Подобные горделивые утверждения, доносящиеся из уст самого генерального директора, отнюдь не рекламный трюк, а объективная реальность, которая находит своё подтверждение в отзывах многочисленных клиентов. В качестве надёжного партнёра по бизнесу «Гласс Декор» избрали такие крупные производители алкоголя, как «Русский Стандарт Водка», «Омсквинпром», ПГ «Ладога», ООО «Белое Золото», ОАО «МВЗ», МВКЗ «КиН», ОАО «Башспирт», ОАО «Мордовспирт», ОАО «Байкалфарм», ОАО «Татспиртпром» и многие другие.

Напитки

10.02.2012 13:18:46

Производство производство

Производство

Glass Deсor

«Для нас ощутимыми преимуществами от взаимодействия с компанией «Гласс Декор» стали стабильное высокое качество производимой продукции и экономическая выгода, гибкая система оплаты, рассрочка платежей, – делится впечатлениями от работы с «Гласс Декор» Леонид Сушенцов, начальник управления материально-технического обеспечения ОАО «Башспирт». ОАО «Башспирт» сотрудничает с «Гласс Декор» с 2005 года. По словам г-на Сушенцова, никаких нареканий, как в плане оперативности, так и в плане качества у них не возникало. «Гласс Декор» – это проверенная команда, и мы не собираемся менять партнёра», – говорит г-н Сушенцов. О высокой степени доверия к компании «Гласс Декор» свидетельствуют положительные отзывы многих заказчиков. Михаил Корнеев, начальник управления закупок ТД ОАО «МВЗ», работающего с «Гласс Декор» без малого пять лет, утверждает, что за всё время сотрудничества компания «Гласс Декор» не только показывала стабильное высокое качество изделий, но и всегда проявляла лояльность во взаимодействии с Межреспубликанским Винзаводом. «Они шли навстречу по отгрузкам, по ускорению производственных процессов, постановки нас в клиентский график, – рассказывает г-н Корнеев. – Кроме того, мы довольны экономическими показателями от сотрудничества с «Гласс Декор». Компания гибко подходит к вопросу ценообразования и прислушивается к нашим пожеланиям и требованиям». Профессиональная дизайнерская группа компании «Гласс Декор» готова как доработать и адаптировать дизайн, предоставленный заказчиком, так и разработать дизайн бутылки «с нуля»,

учитывая все технологические особенности производства и декорирования. Так, г-н Корнеев отмечает, что хотя дизайн водки «Арбатская Элитная» разрабатывала дизайнерская команда ОАО «МВЗ», однако специалисты «Гласс Декор» довели его «до ума», умело адаптировав просьбы и требования нашего отдела маркетинга». К каждой компании специалисты «Гласс Декор» находят индивидуальный творческий подход. В работе с Промышленной группой «Ладога» задействован целый комплекс услуг – от заказа пресс форм для изготовления чистой бутылки до декорации конечного продукта. Прекрасный пример – оформление бутылок под водку «Царская Золотая». По словам сотрудников «Ладога» для каждого продукта, как правило, разрабатывается несколько вариантов дизайна. «На основании дизайн-макетов «Гласс Декор» делает опытные образцы, – рассказывает представитель компании. – В процессе этой работы дизайнеры и технологи «Гласc Декора» могут предложить различные варианты методов декорации или небольшие корректировки каких-либо элементов (без изменения концепции проекта), что учитывается при выборе окончательного варианта». Удерживать лидирующие позиции на рынке декорированной тары можно лишь в том случае, если ты можешь предложить клиенту весь спектр высококачественных услуг. «Гласс Декор» – предприятие полного цикла, осуществляющее комплексный дизайн от разработки формы бутылки до выпуска конечного продукта с учётом всех технологических особенностей производства и декорирования, экономической выгоды для клиента, креативном подходе, оперативности и гибкости в работе с заказчиками. №1 | 2012

! Glass_dekor.indd 67

10.02.2012 13:18:49

Производство ПРОИЗВОДСТВО

Производство

Готэк-Принт

«ГОТЭК-ПРИНТ»:

ЯРКОСТЬ КРАСОК И НОВЕЙШИЕ ТЕХНОЛОГИИ В ИНТЕРЕСАХ КЛИЕНТА ЗАО «ГОТЭК-ПРИНТ» давно уже является одним из признанных лидеров отечественного полиграфического рынка. За тридцать лет существования корпоративная философия «Качество, Компетентность и Сервис», в полной мере воплощенная в жизнь трудовым коллективом предприятия, стала его достойной визитной карточкой. А само оно за эти десятилетия из небольшого регионального производителя упаковки выросло в игрока государственного масштаба.

Сергей Сумин, директор ЗАО «ГОТЭК-ПРИНТ» ЗАО «ГОТЭК-ПРИНТ» - одно из производственных предприятий компании «ГОТЭК», крупнейшего в Российской Федерации производителя упаковки. В арсенале группы «ГОТЭК» широкий спектр различных видов продукции: упаковка с офсетной печатью из картона, картон гофрированный, упаковка из гофрокартона с флексографской печатью, гибкая упаковка на основе полимерных и бумажных материалов, а также упаковка из формованной бумажной массы. Свою миссию группа видит в том, чтобы создавать современные упаковочные решения для каждого клиента, точно зная, как это сделать лучше и эффективнее других на рынке. ЗАО «ГОТЭК-ПРИНТ» производит многокрасочную полиграфическую упаковку из картона «хром-эрзац» и кашированного микрогофрокартона профиля «В», «Е», «F» для многих отраслей промышленности и сельского хозяйства экономики РФ. Здесь готовы предложить своим заказчикам практически любое 68

! Gotek.indd 68

упаковочное решение с учетом их предпочтений и специфики продукции. Возможности уникального производственного комплекса, созданного на основе оборудования ведущих машиностроительных компаний Германии и Швейцарии, позволяют предприятию изготовлять упаковку в любых объемах и любой сложности, в том числе и для товаров класса «premium». Многие виды технологического оборудования на момент их приобретения и установки были единственными в России. «Но это не является поводом для самоуспокоения, останавливаться на этом мы не намерены, - говорит директор ЗАО «ГОТЭК-ПРИНТ» Сергей Сумин. — Понимая необходимость постоянной модернизации производственных мощностей, компанией осуществляется ряд проектов по приобретению и установке новейшего парка оборудования. В феврале этого года нами был успешно осуществлен пуск в производство современной печатной машины Heidelberg 102 CX, уже в ближайшее время планируется приобретение высекального пресса большого формата для увеличения загрузки мощностей и объёма выпускаемой продукции на участке штанцевания. Всё это - новые возможности для наших заказчиков, на удовлетворении потребностей которых и строится миссия компании ЗАО «ГОТЭК-ПРИНТ».

Кстати, предприятие по праву может гордиться своими клиентами, в числе которых такие компании как «Нестле», «Вимм-БилльДанн», «Русский Стандарт Водка», «Парламент Групп», «Органик Водка Групп», «Кубань-Вино», «Фанагория», «Бош Пауэр Тулз», «Фармстандарт-Лексредства», «Увелка» и многие другие. «Наше предприятие имеет полный цикл производства упаковки, начиная с разработки конструкций и дизайна и заканчивая надежной упаковкой готовой продукции и своевременной отгрузкой клиенту, - отмечает В. Владимиров, заместитель директора ЗАО «ГОТЭКПРИНТ» по продажам. - Спектр выпускаемой продукции самый широкий: от обычных транспортных боксов из микрогофры до дорогостоящей упаковки высокого класса с максимальной степенью отделки. Тиражность заказов держится в широком диапазоне, от 10 до 500 тысяч печатных листов. Все вышеуказанное является одним из явных конкурентных преимуществ предприятия на современном рынке России. «Надёжность. Доступность. Рациональность» - вот базисные принципы деятельности компании «ГОТЭК-ПРИНТ», по-настоящему позволяющие ей на протяжении ряда последних лет быть уверенным лидером на полиграфическом упаковочном рынке России и надежным партнером для своих заказчиков.

НАПИТКИ

10.02.2012 13:21:01

Производство Готэк-Принт

Производство

№1 | 2012

! Gotek.indd 69

На правах рекламы

ПРОИЗВОДСТВО

10.02.2012 13:21:03

Производство ПРОИЗВОДСТВО

Производство

Пакверк

ТЕРМОУСАДОЧНАЯ УПАКОВОЧНАЯ ЛИНИЯ УМ-1 «АВТОМАТ» ДЛЯ ГРУППОВОЙ УПАКОВКИ НАПИТКОВ В СТЕКЛЯННОЙ И ПЭТ ТАРЕ В ТЕРМОУСАДОЧНУЮ ПЛЕНКУ

Каждое успешное предприятие рано или поздно приходит к тому, что для дальнейшего развития производства необходимо внедрить автоматизированные упаковочные линии. Но что выбрать? Ведь от качества оборудования зависит скорость выхода готового продукта и, соответственно, прибыль компании.

Компания «Пакверк» представляет автоматическую упаковочную линию УМ-1 «Автомат» для групповой упаковки напитков в стеклянной и ПЭТ таре в термоусадочную полиэтиленовую пленку для дальнейшей транспортировки, погрузки, выгрузки, складирования и хранения. По желанию заказчика, упаковочная линия может быть выполнена: • с угловой (правая или левая) подачей продукции в автоматический оборачивающий узел; • с прямой подачей продукции в автоматический оборачивающий узел. Упаковочная линия УМ-1 «Автомат» состоит из следующих технологических частей: 1. Термонож с угловой или прямой подачей продукции в автоматический оборачивающий узел 2. Термотоннель 3. Приемный рольганг

Принцип работы упаковочной линии (на примере линии с правой угловой подачей продукции): Шаг 1. Продукция подается с технологического конвейера на подающий транспортер автоматической линии УМ-1 «Автомат», где она разделяется рассекателем на потоки. Шаг 2. По мере наполнения транспортера, происходит предварительное формирование группы продукции в ковше толкателя. Шаг 3. При полном заполнении продукцией ковша толкателя срабатывают датчики наполнения и толкатель перемещает группу сквозь пленку за линию ножа на упаковочный стол, на котором она удерживается от смещения прижимом. Термонож, опускаясь, производит оборачивание продукции упаковочным материалом, обрезку и сварку пленки. Предварительная упаковка готова. Описанный процесс работы оборачивающего узла повторяется в автоматическом режиме, причем каждая последующая группа продукции

Габаритные размеры формируемых упаковок Стеклянная тара Банки

Бутылки

! Packwerk.indd 70

Объем, л:

0,25 - 3

Диаметр, мм:

55 - 154

Высота, мм:

70 - 236

Объем, л:

0,25 - 1

Диаметр, мм:

55 - 95

Высота, мм:

194 - 340

ПЭТ тара

Бутылки

Объем, л:

0,3 - 15

Диаметр, мм:

55 - 370

Высота, мм:

151 - 344

проталкивает предыдущую группу на конвейер термотоннеля. Шаг 4. В термотоннеле продукция движется по конвейеру в режиме заданной температуры и заданного времени. За счет теплового воздействия происходит обтягивание термоусадочной пленкой упакованной группы продукции. При этом, тепловой температурный удар приходится исключительно на полотно упаковочного материала, не передаваясь упаковываемому продукту. Шаг 5. Из термотоннеля упакованная продукция попадает на ролики приемного рольганга, где горячая пленка остужается вентилятором. В процессе охлаждения пленка усаживается и обтягивает продукцию со всех сторон. Шаг 6. Готовая упаковка с приемного рольганга передается на накопитель или к месту складирования. Особенности линии с прямоточной подачей продукции в автоматический оборачивающий узел: прямоточная подача продукции на упаковку дает возможность устанавливать оборудование непосредственно за участком этикетирования и позволяет избежать лишних расходов на организацию транспортных потоков продукции.

НАПИТКИ

10.02.2012 1:58:55

Производство ПРОИЗВОДСТВО

Производство

Пакверк Возможные изменения и дополнения линии: Упаковочная линия может быть дополнена следующими опциями: • возможностью перенастройки на дополнительные виды продукции (до 3-х перенастроек); • механизмом подачи нижней подложки (без бортов); • системой регулировки скорости движения конвейера термотоннеля; • дополнительным вентилятором для охлаждения продукции под рольгангом; • увеличение зон обдува в термотоннеле (до 3-х зон). Упаковочный материал и его характеристики (особенности) При упаковке продукции на упаковочной линии УМ-1 «Автомат» рекомендуем использовать термоусадочную полиэтиленовую (ПЭ) пленку ГОСТ 25951-83, толщиной 80 ÷ 120 мкм, изготовленную из первичного ПВД высшего сорта марки 15303-020. Гарантия и сервис Упаковочная линия УМ-1 «Автомат» сертифицирована и сопровождается гарантийным обслуживанием в течение 24 месяцев. Компания «ПАКВЕРК» осуществляет полный цикл сервисных услуг: пусконаладочные работы, обучение персонала, проведение плановых и экстренных ремонтов оборудования, обеспечение клиентов необходимыми запасными частями и расходными материалами.

Основные технические параметры: Производительность линии с угловой подачей, уп./час, 600 не более: Производительность линии с прямой подачей, уп./час, 750 не более: Размеры упаковочной линии с угловой подачей продукции 5000 х 2800 х 2000 (длина х ширина х высота), в сборе, мм: Размеры упаковочной линии с прямой подачей продукции 6200 х 1780 х 1700 (длина х ширина х высота), в сборе, мм: Напряжение питания, В/Гц

380 / 50

Максимальная потребляемая мощность, кВт:

24,5

Габариты проходного окна термотоннеля (ширина х высота), мм:

600 х 400

Максимальная ширина пленки, мм

550

ООО «ТД «ПАКВЕРК» Тел./факс: (495) 995-82-07 (многоканальный), 8 (800) 250-82-07 (бесплатный звонок из регионов) www.pakwerk.ru На правах рекламы

№1 | 2012

! Packwerk.indd 71

10.02.2012 1:58:59

Производство Производство

Производство

Мегамаш

подводит Итоги 2011 года В прошедшем году нами были реализованы интересные и сложные проекты и достигнуты новые высоты по основным направлениям деятельности компании. Если останавливаться подробнее на наиболее значимых для нас событиях, то:

Департамент производства оборудования: В самом начале года наша компания перенесла производство на новую площадку. Площадь цехов вдвое превышает прежнюю, за счет чего мы увеличили свои мощности по производству оборудования для линий розлива: - увеличен станочный парк производства, в том числе был закуплен вертикальный обрабатывающий центр с ЧПУ; - увеличен штат сотрудников производства. Все это позволило нам: • сократить сроки поставки оборудования, продолжая обеспечивать высокий стандарт качества оборудования, выпускаемого НПФ МЕГАМАШ; • расширить ассортимент производимого оборудования и дополнить наш модельный ряд следующими сериями: - туннели нагрева и охлаждения бутылок ММ9 - самое эффективное решение в борьбе с возникновением конденсата на теле бутылки. - серия ММ6 - роторные этикетавтоматы:

! Megamash.indd 72

- дополнена технологией вращения столиков от сервоприводов — такой привод вращения позволяет программировать схему вращения столиков под различные схемы оформления бутылок; - разработана усиленная стойка аппликатора с регулировкой положения в 5 плоскостях, позволяющая обеспечивать высокую точность нанесения этикеток на высоких скоростях этикетирования. - серия ММ4 — укупорочные автоматы: - реализована технология укупоривания бутылок с не соосным горлом; - налажен серийный выпуск укупорочных патронов для алюминиевого колпачка «под винт».

Департамент модернизации оборудования: За 2011 год направление модернизации оборудования приносило нам новые и интересные задачи. Некоторые из них: - модернизация этикетавтоматов под самоклеющиеся этикетки и донную ориентацию (в том числе и под бутылки сложной формы — треугольник, асимметричный овал); - доработка автоматов розлива (а так же моноблоков и триблоков) под розлив продукции в бутылки с узким горлом (Dвнутр=11,0 мм);

- доработка укупорочных автоматов под новые типы пробок, в том числе и с использованием магнитных укупорочных патронов, позволяющих наиболее точно отрегулировать момент закручивания пробки. Это направление нашей производственной деятельности даёт нам богатую почву для применения новых технологий в оборудовании.

Отдел поставок оборудования: Продолжая развитие данного направления за 2011 год нами были выполнены различные проекты по установке и запуску нового европейского оборудования от наших постоянных партнёров компании SIEM (держатель марки - компания KOHEM s.r.l.), SMF, MONDIAL, Spadoni, GIEMME. Наиболее интересным с точки зрения сложности осуществления установки нового оборудования можно выделить проект для БравоПремиум: в существующую линию были вмонтированы и установлены укупорочный автомат CA08AV и инспекционный автомат модели IS 36. Основная сложность проекта заключалась в том, что монтажные и пусконаладочные работы осуществлялись во время работы цеха и при высокой производительности всей линии.

Напитки

10.02.2012 1:59:35

Производство Производство Мегамаш

Производство

Совместная работа с нашими европейскими партнёрами позволяет нам, как производителю оборудования осуществлять самые сложные проекты и вводить оборудование в эксплуатацию без привлечения инженеров из Европы. При этом сохраняются все гарантии и уровень цен заводов-производителей, а так же заводская гарантия дополняется гарантией от МЕГАМАШ.

промЫШленнЫе комплектуЮЩие:

На правах реламы

Помимо развития уже существующих направлений, в ушедшем году было выделено еще одно - производство и поставка конвейерных компонентов и промышленных комплектующих под торговой маркой «LL». Эти комплектующие мы давно используем в нашем оборудовании, и сегодняшние объемы нашего производства позволили нам иметь в постоянном наличие на складе наиболее используемые позиции. При создании линейки промышленных комплектующих и конвейерных компонентов, мы руководствовались нашим многолетним опытом работы в машиностроительной области. На его основе которого нашей инженерной службой был разработан целый ряд технических и качественных требований. Все наши достижения — это плоды грамотной и отлаженной работы с нашими клиентами и партнёрами: Клиенты ставят для нас новые и сложные, а по этому и интересные задачи. Партнёры помогают нам в решении высокотехнологичных проектов. НПФ МЕГАМАШ - максимально открытая для всех компания и мы стараемся использовать все возможности общения с нашими клиентами и партнерами. Постоянно мы принимаем участие в трех наиболее значимых для отрасли выставках – Упаковка/Упакиталия, Продэкспо и Росупак. Мы всегда рады видеть гостей и партнёров как у нас на производстве, так и на выставках.

№1 | 2012

! Megamash.indd 73

10.02.2012 1:59:36

Производство Производство Мегамаш

На правах реламы

Производство

! Megamash.indd 74

Напитки

10.02.2012 1:59:39

! AlcoCongress.indd 75

10.02.2012 2:17:48

Ðàáî÷èå ìàòåðèàëû

АЛЕКСЕЕВА ТАТЬЯНА НИКОЛАЕВНА

Президент Совета НП «Общественный комитет по регулированию рынка алкогольной и спиртосодержащей продукции». Член координационного совета при ГУВД Свердлов¬ской области в Союзе малого и среднего бизнеса Свердловской области. Эксперт по качеству контроля алкогольных напитков в розничной торговле ко¬миссии территориального управле¬ния Роспотребнадзора. С 2003 года директор аудиторской компании «Аудит ВПК». Член координационного совета при ГУВД Свердлов¬ской области в Союзе малого и среднего бизнеса Свердловской области. Эксперт по качеству контроля алкогольных напитков в розничной торговле ко¬миссии территориального управле¬ния Роспотребнадзора. С 2003 года директор аудиторской компании «Аудит ВПК».

БИКМУХАМБЕТОВ ВАЛЕРИЙ ЭФГАЛОВИЧ

Директор по развитию компании Коньячный Дом «Цитадель» ДКК. Директор «Клуба Олимпийских Чемпионов». Родился 22 декабря 1966 года. В 2003 году основал Торговый Дом «Московское Шампанское». В разное время работал на посту руководителя в компаниях «Русский экспедиционный корпус Хаски», «Дионис Клуб», ООО «Альфа-Эко», ФКП «Союзплодоипорт», журнале «Российские Товары», группе компаний «Алконост».

ГАЛИМОВА АННА АЛЕКСАНДРОВНА.

Председатель Алкогольной ассоциации Татарстана, практикующий юрист-эксперт в области гражданского права. Родилась в Казани 28 мая 1979 г. В 2001 году закончила юридический факультет Казанского Государственного Университета им. В.И. Ульянова-Ленина по специализации «гражданское право».В разное время работала в сфере несостоятельности (банкротства) предприятий помощником арбитражных управляющих, а также в юридическом отделе Татарстанской таможни.

ДОБРОВ ДМИТРИЙ ЕВГЕНЬЕВИЧ

Председатель правления Союза производителей алкогольной продукции. Начальник управления информации и внешних связей ОАО «Росспиртпром». Ранее начальник департамента информации Союза производителей алкогольной продукции.

ДРОБИЗ ВАДИМ ИОСИФОВИЧ

Директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя «ЦИФРРА». Ведущий эксперт алкогольного рынка России. Родился 14 апреля 1959 года. В разное время занимал руководящие посты в Департаменте информации Национального союза участников алкогольного рынка, холдинге «Винный мир», Промышленной Группе «Ладога», Торговом Доме «Кристалл», Российском союзе производителей алкогольной продукции, компании «Винаръ», Управлении региональных и международных связей корпорации «Довгань- защищенное качество», а также работал в коммерческих структурах, связанных с продажей товаров народного потребления. 76

! AlcoCongress.indd 76

НАПИТКИ

10.02.2012 2:17:54

Ðàáî÷èå ìàòåðèàëû Ñïèêåðû Êîíãðåññà ЗВАГЕЛЬСКИЙ ВИКТОР ФРИДРИХОВИЧ

Заместитель Председателя Комитета Государственной Думы по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству. Председатель Федеральной Комиссии Партийного проекта «Народный Контроль». Член регионального политического совета МГРО Всероссийской политической партии «Единая Россия», член политического совета местного отделения Всероссийской политической партии «Единая Россия» ВАО г. Москвы. Родился 30 июля 1963 года. Окончил Московский инженерно-строительный институт имени В.В. Куйбышева. В разное время занимал руководящие посты в Регионального общественного фонда поддержки Всероссийской политической партии «Единая Россия», «Росспиртпром», «Главмосводоканал».

КАТРЮХИН БОРИС АЛЕКСАНДРОВИЧ

Генеральный директор НП «Винодельческий Союз». Родился 3 ноября 1964 года в Ростовской области. Окончил Краснодарский политехнический институт, факультет ТПП, специальность «Технология бродильных производств и виноделие». В разное время работал технологом-виноделом на Запорожском винзаводе , инженером кафедры технологии виноделия в Краснодарском политехническом институте . Прошел путь от рядового инспектора до начальника отдела контроля в сфере производства и оборота алкогольной и табачной продукции Управления ФНС по Краснодарскому краю, после работал в должности заместителя начальника Управления по виноградарству, винодельческой промышленности и садоводству Краснодарского края в Администрации Краснодарского края.

КИРПИКОВ АЛЕКСЕЙ

Коммерческий директор Группы «Интерфакс». Окончил Экономический факультет МГУ. Ранее работал в одном из проектов по раскрытию информации российскими эмитентами, а также в сфере раскрытия корпоративной и финансовой информации. В группе «Интерфакс» отвечает за продажи и маркетинг сервисов Интерфакса в области управления рисками, оценки бизнеса, финансовых рынков и корпоративных коммуникаций.

ЛАДОНИН АЛЕКСЕЙ ВЛАДИМИРОВИЧ

Руководитель юридической фирмы «Ладонин и партнеры». Имеет высшее юридическое образование. Патентный поверенный РФ. Юридическую деятельность в области алкоголя начинал еще в период становления акцизных складов. Прошел путь от юрисконсульта до руководителя юридических подразделений крупных алкогольных компаний. Помимо руководящей работы, в фирме занят консультациями клиентов, шеф-ведением сложных проектов.

ЛЕПП ИЛОНА

Директор по развитию бизнеса Nielsen в странах Северо-Восточной Европы. Магистр философии и социологии Санкт-Петербургского государственного университета. Работает в составе Nielsen уже более 17 лет, занимая руководящие должности в области обслуживания клиентов на рынках Балтии, Украины, России и Беларуссии.

№1 | 2012

! AlcoCongress.indd 77

10.02.2012 2:18:00

Ðàáî÷èå ìàòåðèàëû

ЛОГИНОВ ВАЛЕРИЙ ВЛАДИМИРОВИЧ

Президент Некоммерческого Партнерства Производителей Вин «Черноморские Гаражные Вина». Председатель совета Некоммерческого Партнерства «Винодельческий Союз». Родился 5 июня 1955 года в Москве. Окончил Московский заочный институт советской торговли, специальность «Экономика торговли». Ранее работал на предприятиях Москвы и в системе ВЦСПС, организовывал поставки в Россию импортного продовольствия и алкогольных напитков, был президентом Союза Виноградарей и Виноделов России. В 1994 году приобрел (во главе группы частных инвесторов) ЗАО «Детчинский завод». С 1994 года формировал вертикально интегрированный холдинг GERRUS GROUP. В 2010 году организовал винодельческое хозяйство «Ключ Жизни».

МИШЕЛОВИН ВЛАДИМИР БОРИСОВИЧ

Начальник Управления контроля органов власти ФАС России. Родился в 1961 году. В 1984 году окончил Ленинградский электротехнический институт им. В.И. Ленина (Ульянова) по специальности радиоинженер. В разное время занимал руководящие посты в ЗАО «СВАРОГ – М», Молодежном фонде Красносельского района Санкт – Петербурга, райкоме ВЛКСМ, также работал в ЦНТТМ «ЭТОС» и Ленинградском Производственном Объединении «СИГНАЛ». В антимонопольных органах с 2009 года.

МОРДОВИН АЛЕКСАНДР НИКОЛАЕВИЧ

Президент Национального союза производителей пивоваренного ячменя и солода. Помощник председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Г.А. Горбунова. Член Научно-экспертного совета при Комитете по аграрным вопросам Государственной Думы Российской Федерации. Родился 24.09.1970 г. Окончил Московский институт экономики, статистики и информатики и Университет им. Л. Максимилиана в Мюнхене, прошел профильное обучение в Берлинском институте пивоварения ВиЭлБи (VLB).

ПОПОВИЧ ЛЕОНИД ЛЬВОВИЧ

Президент Союза виноградарей и виноделов России. Родился 13 июня 1957 года в Ростове-на-Дону. Окончил Ростовский институт сельскохозяйственного машиностроения по специальности инженер-технолог. Кандидат социологических наук. Работал заместителем главного технолога завода «Аксайкардандеталь», заместителем генерального директора ОАО «Донвино», заместителем генерального директора ОАО «Росалко». В прошлом вице-президент ООО «Национальный Винный Терминал», вице-президент Национального союза участников алкогольного рынка по вопросам виноградарства и виноделия, глава совета директоров ОАО «Миллеровский винзавод».

ПЯТЫШИН АНДРЕЙ ЕВГЕНЬЕВИЧ

Коммерческий директор группы компаний «ЛаВИНА». Окончил Московский энергетический институт и Российскую экономическую академию им. Плеханова. На алкогольном рынке с 1999 года. Был директором по маркетингу в таких компаниях, как «Межинком» (ТМ «Гарлинг») и Империал вин (ТМ «Душа монаха»).

РЕТИНСКИЙ ЛЕОНИД МИХАЙЛОВИЧ

Возглавляет отраслевое отделение по переработке сельскохозяйственной продукции в Федеральном Межотраслевом совете «Деловой России». Учредитель и руководитель группы компаний «РУДО». Основной профиль деятельности – производство алкогольной продукции. Родился в 1961 году в г. Рязани. В 1986 году окончил Московский Государственный Институт Международных Отношений (МГИМО). Специальность — международные отношения. 78

! AlcoCongress.indd 78

НАПИТКИ

10.02.2012 2:18:09

Ðàáî÷èå ìàòåðèàëû Ñïèêåðû Êîíãðåññà РОМАНОВ АЛЕКСАНДР ВАЛЕНТИНОВИЧ

Генеральный директор некоммерческого партнерства (НП) «Комитет производителей алкогольной продукции». Входит в экспертные советы Федеральной антимонопольной службы, Государственной Думы РФ, Совета Федерации РФ, Федеральной таможенной службы РФ. Член подкомитета ТПП РФ по предпринимательству в сфере производства и оборота этилового спирта, спиртосодержащей и алкогольной продукции. Окончил Факультет международного права МГИМО МИД СССР по специальности «Международное публичное право» со знанием арабского и английского языков. Работал в ряде российских и западных компаний, возглавляя направление внешних связей.

ТРУШКОВ АЛЕКСАНДР ВИТАЛЬЕВИЧ Основатель, учредитель и директор «ПОРТАЛ России». Депутат Законодательного Собрания Калужской области. Родился в 1971 году. Окончил МВТУ им. Н.Э.Баумана (Москва). В прошлом учредитель компании «СТОРК» (Москва), занимавшейся в т.ч. оптовыми поставками алкоголя, основатель и учредитель «Метеорит-СТ» (Обнинск), оптовая компания, основатель и учредитель компании «Винагроснаб» (Обнинск), крупнейшего на сегодня оптового оператора в Калужской области по алкоголю.

ШЕВЧЕНКО ДМИТРИЙ ВЛАДИМИРОВИЧ

Исполнительный директор Ассоциации факторинговых компаний. Член Правления Ассоциации факторинговых компаний. Родился 21 апреля 1977 в Москве. Окончил Московский государственный университет. Ранее работал в журналистике и электоральных проектах, пресс-атташе Межгосударственного комитета СНГ по распространению знаний и образованию взрослых, отвечал за связи со СМИ и реализацию коммуникационных проектов в аудиторско-консультационной группе «Развитие бизнес-систем». В банковской сфере с 2006 года - возглавлял PR-направление инвестиционного блока ОАО «МДМ-Банк», управлял коммуникациями департамента факторинговых операций ОАО «Промсвязьбанк». Член Комитета ТПП РФ по финансовым рынкам и кредитным организациям, Комиссии РСПП по банкам и банковской деятельности, Комитета по финансово-кредитному обеспечению бизнеса «Деловой России». Автор публикаций о факторинге в российских и зарубежных изданиях.

ШИШКИН АНДРЕЙ НИКОЛАЕВИЧ

Ведущий юрисконсульт ЮФ «Ладонин и партнеры».

Ранее работал в МРУ РОСАЛКОГОЛЬРЕГУЛИРОВАНИЯ ПО ЦФО, в ФНС России и следователем ГУВД по Алтайскому краю по раскрытию налоговых преступлений. В ЮФ «Ладонин и партнеры» занимается административной практикой РОСАЛКОГОЛЬРЕГУЛИРОВАНИЯ, ведет другие административные и уголовные дела клиентов

ЮДИЧ ЮРИЙ МИХАЙЛОВИЧ

Генеральный директор компании КИТМЕДИА, руководитель оргкомитета КОНГРЕССА. Родился 27 октября 1968 года в Москве. Окончил радиофакультет Московского Авиационного Института и факультет психологии Московского Педагогического Государственного Университета. Работал в различных организациях, руководил проектом «Напитки Российского рынка», отделом оптовых продаж «Русская Лоза», соучредитель журнала НАПИТКИ. Проекты издательства КИТМЕДИА: НАПИТКИ, ALCOEXPERT, РОСТ, РУССРИТЕЙЛ.

№1 | 2012

! AlcoCongress.indd 79

10.02.2012 2:18:16

Ðàáî÷èå ìàòåðèàëû

Тема Конгресса:

«Алкогольный рынок - 2012. Новая реальность» Предварительная программа

10.00-10.50 Регистрация на АлкоКонгресс 11.00 Открытие Конгресса. Вступительное слово организаторов и партнеров

11.10 – 14.00 СЕКЦИЯ 1. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ И ОБЩЕСТВЕННОЕ САМОРЕГУЛИРОВАНИЕ. Модератор: Юрий Юдич, исполнительный директор группы AlcoExpert Ключевые вопросы: - Законодательные перспективы алкогольного рынка - Особенности регулирования в отдельных секторах рынка – вино, крепкий алкоголь, импорт - Госмонополия на алкоголь и перспективы её введения - Итоги перелицензирования – число действующих операторов рынка, - Защита конкуренции в отрасли - Перспективы развития конкуренции на рынке в свете вступления России в ВТО

! AlcoCongress.indd 80

НАПИТКИ

10.02.2012 2:18:16

Ðàáî÷èå ìàòåðèàëû Ñïèêåðû Êîíãðåññà Ïðîãðàììà Êîíãðåññà Спикеры: «Первые результаты для алкогольной отрасли от принятия блока поправок в 171-ФЗ и перспективы развития отрасли на ближайшие годы». Госдума РФ, Заместитель председателя Комитета Звагельский Виктор Фридрихович

«Защита конкуренции на рынке алкоголя». Начальник Управления контроля органов власти ФАС России Мишеловин Владимир Борисович

«Ситуация на рынке водки, доля контрафакта, перераспределение долей крупнейших игроков». Председатель Союза Производителей Алкогольной Продукции Добров Дмитрий Евгеньевич

№1 | 2012

! AlcoCongress.indd 81

10.02.2012 2:18:16

Ðàáî÷èå ìàòåðèàëû

«Состояние рынка, перспективы 2013». Генеральный директор некоммерческого партнерства (НП) «Комитет производителей алкогольной продукции» Романов Александр Валентинович

«Последствия перелицензирования для винодельческой отрасли». Президент Союза Виноградарей и Виноделов России Попович Леонид Львович

«Проблемы алкогольной отрасли в 2012 году, возникающие в связи с изменением Федерального законодательства». Председатель Винодельческий Союза Катрюхин Борис Александрович

! AlcoCongress.indd 82

НАПИТКИ

10.02.2012 2:18:17

Ðàáî÷èå ìàòåðèàëû Ñïèêåðû Êîíãðåññà Ïðîãðàììà Êîíãðåññà «Винный туризм - перспективное направление Аграрного туризма». Президент НППВ «Черноморские гаражные вина» Логинов Валерий Владимирович

РЕПЛИКИ БИЗНЕСА: «Госмонополия 1894 года. Краткий обзор». Директор по развитию компании Коньячный Дом «Цитадель» ДКК Бикмухамбетов Валерий Эфгалович

«Декларация освобождения бизнеса Что нам делать с третьей бедой России?» Индивидуальный предприниматель, председатель регионального отделения «Деловая Россия» Ретинский Леонид Михайлович

№1 | 2012

! AlcoCongress.indd 83

10.02.2012 2:18:17

Ðàáî÷èå ìàòåðèàëû

14.00-15.00 Обед

15.00-17.00 СЕКЦИЯ 2. АНАЛИЗ ЭКОНОМИЧЕСКИХ ТЕНДЕНЦИЙ АЛКОГОЛЬНОГО РЫНКА В 2012 ГОДУ Модератор: главный редактор Alcoexpert-Напитки Александр Ставцев Ключевые вопросы: - Алкогольный рынок: итоги 2011 года в производстве, - Итоги импорта алкогольной продукции. - Влияние сокращения числа игроков на его объемы. Критерии надежности контрагентов - Ценовые сегменты и особенности потребления - Финансовые ресурсы отрасли. Проблемы факторинга и других кредитных инструментов

! AlcoCongress.indd 84

НАПИТКИ

10.02.2012 2:18:17

Ðàáî÷èå ìàòåðèàëû Ñïèêåðû Êîíãðåññà Ïðîãðàììà Êîíãðåññà Спикеры: «Состояние рынка, перспективы 2012». Руководитель Центра Исследований Федерального и Региональных Рынков Алкоголя (ЦИФРРА) Дробиз Вадим Иосифович

«Тенденции Российского рынка Алкоголя в 2011 году». Директор по развитию бизнесу в Северо-Восточной Европе Nielsen Лепп Илона

«Налоговые риски, инструменты мониторинга, о должной осмотритльности алкогольного бизнеса». Коммерческий директор службы финансово экономической информации «Интерфакс» Кирпиков Алексей

№1 | 2012

! AlcoCongress.indd 85

10.02.2012 2:18:17

Ðàáî÷èå ìàòåðèàëû

«Факторинг в алкогольной отрасли: где взять оборотные средства тем, кто сохранил лицензию?» Исполнительный директор Ассоциации факторинговых компаний Шевченко Дмитрий Владимирович

РЕПЛИКИ БИЗНЕСА: «Импорт алкоголя в России». Коммерческий директор, аналитик компании «ЛаВина» Пятышин Андрей Евгеньевич

! AlcoCongress.indd 86

НАПИТКИ

10.02.2012 2:18:17

Ðàáî÷èå ìàòåðèàëû Ñïèêåðû Êîíãðåññà Ïðîãðàììà Êîíãðåññà СЕКЦИЯ 3. РЕГУЛИРОВАНИЕ ОТРАСЛИ НА РЕГИОНАЛЬНОМ УРОВНЕ. РЕШЕНИЯ ПРАВОВЫХ ВОПРОСОВ Ключевые вопросы: - опыт создания и функционирования общественных организаций в регионах РФ - взаимодействие с местными органами власти - «региональный сепаратизм», есть ли теперь для него основания? - административная практика Росалкогольрегулирования

Приглашенные спикеры: Алексеева Татьяна Николаевна, Президент Совета НП «Общественный комитет по регулированию рынка алкогольной и спиртосодержащей продукции»

«Актуальные проблемы законодательства алкогольной отрасли». Председатель Алкогольной ассоциации Татарстана Галимова Анна Александровна

№1 | 2012

! AlcoCongress.indd 87

10.02.2012 2:18:18

Ðàáî÷èå ìàòåðèàëû

«Консолидация дистрибьюторов в новых рыночных условиях». Депутат Законодательного собрания Калужской области, председатель Первого объединения региональных трейдеров алкоголя России Трушков Александр Витальевич

ЮРИДИЧЕСКИЙ ПРАКТИКУМ: ЛИЦЕНЗИРОВАНИЕ, АДМИНИСТРАТИВНАЯ ПРАКТИКА РАР «Практика Росалкогольрегулирования по привлечению алкогольных компаний к административной ответственности». Ведущий юрисконсульт «Ладонин и партнеры» (опыт работы в РАР, МВД) Шишкин Андрей

«Грядущие изменения алкогольного законодательства». Руководитель «Ладонин и партнеры» Ладонин Алексей Алексеевич

! AlcoCongress.indd 88

НАПИТКИ

10.02.2012 2:18:18