Revista Sala de Espera Nº53 Uruguay by Grupo Sala de Espera S.A.

Publicación para lectura exclusiva en salas de espera

vale la pena esperar

Especial

to.

Aniversario

Mario Benedetti… el tiempo es nuestro

Muyala canta como Malena

Casos y Rostros » Las siete maravillas naturales del mundo

Un encuentro con el tango

Natalia Oreiro

» Lo de Narda es comer y pasarla bien

Una chica Pop

Carlos Paez Vilaró

año 5 • Diciembre/Febrero 2011 / 2012 • Nro. 53

Conociendo Uruguay »“Siempre regresa” a Carmelo

Repleto de luz

Ricardo Darín:

un contador de cuentos

Equipaje » Descubriendo Nepal Cuerpos y Mentes » Doce consejos para proteger sus manos » Los beneficios del yogur Rincón Infantil »Un futuro Sostenible

Shakira Persona del año

Revista Sala de Espera Uruguay

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sumario

Especial 5to. Aniversario

Conociendo Uruguay

Mario Benedetti… el tiempo es nuestro Por Laura Federici Publicado en diciembre de 2006

Un encuentro con el tango

Colombia. Su familia, libanesa y española de origen, se mudó desde muy temprano a Estados Unidos. Como artista comenzó una carrera desde el rock que derivó más tarde en pop. Ya ha vendido 60 millones de discos y ha fundado diversas obras sociales. La educación es uno de los temas que más la ocupan. Creó la

Cuerpos y Mentes

asesora en educación de la Casa Blanca. Por todo esto, la Academia Latina de la Grabación la distinguió como Persona del año.

Doce consejos para proteger sus manos

Carlos Paez Vilaró Repleto de luz

Rincón Infantil

Por Laura Federici Publicada en junio de 2011

Por Laura Federici Publicado en julio de 2010

Ricardo Darín: un contador de cuentos

Casos y Rostros

Por Magaly Rodríguez

64 Los beneficios del yogur Por Magaly Rodríguez

Por Patricia Pujol

Por Evelyn Aixalá

Las siete maravillas naturales del mundo Únicas e irrepetibles

Urbano y Actual

Pelota al Medio

Presente y Futuro

Por Carina Errico

Un futuro Sostenible

Secciones Fijas:

Por Matilde Martí Publicada en julio de 2011

Fundación Pies Descalzos con el fin de trabajar en nutrición de niñas y niños en zonas marginadas de su país. Fue nombrada

Por Hugo Castro

Shakira significa “agradecida” en árabe. Creció escuchando merengue y caminando por las calles cálidas de Barranquilla,

Descubriendo Nepal

Natalia Oreiro Una chica Pop

Shakira, persona del año La Maga

Equipaje

“Siempre regresa” a Carmelo Por Matilde Martí

Muyala canta como Malena Por L.F - L.M. Publicado en junio de 2007

Portada

Por Cecilia García

Por Prof. Ricardo Piñeyrúa

¿Será que los Reyes…? Por Eduardo Maurin

Lo de Narda es comer y pasarla bien

Noticias

Por Vanessa Rolfini

www.saladeespera.com.uy Edición Uruguay Editor: Adrián Botella Barrio adrianbotella@saladeespera.com.uy Departamento Comercial Guillermo Ucar • Adrian Botella publicidad@saladeespera.com.uy Noticias: noticias@saladeespera.com.uy Suscripciones suscripciones@saladeespera.com.uy

Oficina: Revista Sala de Espera S.R.L. Av. Brasil 2633 Of. 504 Tel: 2707-3211 Telefax:2707 0566 Rut: 215500770019 Distribución Revista Sala de Espera Tiraje: 10.000 Ejemplares

Director de Arte Eduardo Maurin Lombardi emaurin@saladeespera.com.uy Producción Gráfica Carolina Márquez De Jesús Jefa de redacción Lic. Laura Federici laurafederici@saladeespera.com.uy Redactores: Patricia Pujol • Matilde Martí Carina Errico • Prof. Ricardo Piñeyrúa • Evelyn Aixalá Colaboradores: Juan Pablo Perera • Cecilia García • Daniella Pereira Nicolás Pineda • Fabián Orrego • Hugo Castro Lucila Canepa • Hans Graf • Vanessa Rolfini Magaly Rodríguez Foto Portada: ©2011 Sony Music Uruguay Búscanos en Revista Sala de Espera Uruguay Producción Gráfica realizada en Caracas-Venezuela

Edición Especial 5to. Aniversario

Grupo Sala de Espera S.A.

Representación en:

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Venezuela: Av. El Bosque, Edf. Pichincha Of.11, Chacaito Caracas Tel: +58212-9529943 Panamá: Av. Vía España, Edificio Imperio Vía España, oficina PB. 393.2634 - 393.2635 España: Paseo de Gracia 118, Principal 08008 Barcelona Tel. 93 255 31 45 Fax 93 255 31 09 Rep. Dominicana Gustavo Mejía Ricart, N°47, Plaza Rebeca, 3era Planta, suite 304, Naco, Santo Domingo.República Dominicana. +18293410537/ +18298503724 Miami: 80 SW 8th Street Suite 2038 Miami Florida 33130

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Cuando quieras, estaremos.

portada

Shakira, persona del año

La Maga “Soy una pequeña mujer con una voz grande”. Discurso en la Universidad de Harvard

Shakira significa “agradecida” en árabe. Creció escuchando merengue y caminando por las calles cálidas de Barranquilla, Colombia. Su familia, libanesa y española de origen, se mudó desde muy temprano a Estados Unidos. Como artista comenzó una carrera desde el rock que luego derivó más tarde en pop. Ya ha vendido 60 millones de discos y ha fundado diversas obras sociales. La educación es uno de los temas que más la ocupan. Creó la Fundación “Pies Descalzos” con el fin de trabajar en nutrición de niñas y niños en zonas marginadas de su país. Fue nombrada asesora en educación de la Casa Blanca. Por todo esto, la Academia Latina de la Grabación la distinguió como Persona del año Por Patricia Pujol – Fotos: ©2011 SONY MUSIC URUGUAY

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portada

Muchos premios Detallar todos los premios con los que se ha distinguido a Shakira llevaría días. Es que son más de 270 los galardones, que incluyen 9 Grammy Latinos y 2 Grammy, además de premios como Billboard, MTV, Golden Land, NRJ de Francia, American Music, People y Gardel, entre otros.

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Diciembre 2011 | Febrero 2012 | Revista Sala de Espera

portada

Un día con Shakira “Shakira, Live from Paris” es el nuevo CD/DVD que lanza Sony Music, con imágenes del Tour Mundial Sale el Sol, filmado en el Coliseo de Bercy en París. El álbum en vivo fue grabado por el director Nick Wickham, quien ya había trabajado con la cantante en el DVD del Tour Fijación Oral en 2007. “Antes de las Seis”, el primer sencillo de esta edición especial, puede verse en su versión en vivo. Este nuevo tema es una balada escrita y producida por Shakira, con la colaboración de Lester Mendez, con quien la artista trabajó previamente en la producción de los temas “Underneath Your Clothes” y “La Tortura”.

l sol brilla en Barranquilla, ciudad ubicada a orillas del río Magdalena, a poco más de siete kilómetros de su desembocadura en el mar Caribe. A nadie escapa que los carnavales de febrero son la fiesta popular más reconocida. Tal es así que la UNESCO los declaró Patrimonio Oral e Inmaterial de la Humanidad en 2003. En esta ciudad colorida y alegre, y en medio de preparativos para el carnaval, nace el 2 de febrero de 1977 Shakira Isabel Mebarak Ripoll. Su madre, Nidia del Carmen Ripoll oriunda de Barranquilla y de ascendencia española e italiana, y su padre, William Mebarak, de ascendencia libanesa, nombraron a su hija con una palabra en árabe que significa "agradecida". Desde muy temprana edad Shakira estuvo involucrada con la expresión creativa a través de la música. Con la fortuna de haber sido descubierta por un ejecutivo de Sony Colombia, compañía discográfica que le otorgó un contrato para la grabación de tres discos, se asomó a un mundo nuevo. De allí surgió su primer disco, “Magia”, grabado en 1991 cuando tenía apenas 14 años. Dos años más tarde, volvió a pisar el estudio para dar nacimiento a “Peligro”. A pesar de que con este álbum comenzó a ganar fans, Shakira se sentía distante de las canciones, ya que creía que el proyecto musical era el reflejo de sus productores más que el suyo propio. Ambos trabajos son considerados de colección y no fue-

Edición Especial 5to. Aniversario

ron reeditados. Años más tarde, en 1995, salió al mercado su tercer disco, “Pies Descalzos”, con el que se lanzó a la fama y al estrellato en toda Latinoamérica. Desde entonces, la cantante colombiana inició otra etapa de su carrera con el renombrado productor Emilio Estefan, esposo de Gloria Estefan, quien produjo su cuarto álbum titulado “Donde Están los Ladrones” que se estrenó en 1998. Con este álbum Shakira atrajo nuevos seguidores en países como Francia, Suiza, Canadá y, especialmente, Estados Unidos. A partir de ese momento esta colombiana que canta, baila, toca la armónica, la guitarra y la batería, ha ido ganándose la admiración de espectadores de los más diversos países.

los álbumes “Fijación Oral Vol. 1” y “Oral Fixation Vol. 2”, exclusivamente en inglés. En 2006, comienza su gira internacional “Fijación Oral”, que incluyó 140 ciudades de América del Norte, Europa, África, Sudeste de Asia y América Latina. “She Wolf” (Loba), el sexto álbum de estudio de Shakira, fue lanzando en 2009. Ella misma lo ha descrito como "electrónico, con mucha fusión y muy bailable", y contó con la colaboración del uruguayo Jorge Drexler para la versión en español de algunos de los temas del disco. “Sale el Sol”, su último álbum, fue grabado en 2010 y representa un regreso a sus inicios, a aquel enfoque ecléctico que definió la música de Shakira y dejó sentado su estilo. "Este álbum tiene tres direcciones," cuenta. "Está la dirección romántica, que Giras sin parar no había explotado en los últimos tres años, “Va liviano, mi corazón gitano, que solo entiende de latir a contramano”. pero me vino de repente y no podía ocultarla. Así que tiene canciones muy intenGitana sas, muy románticas. Luego hay canciones Con la intención de consolidar su creque son muy rock and roll. Yo comencé ciente popularidad en los países anglosajomi carrera como artista de rock y luego lo nes, la colombiana decidió aprender inglés fusioné con el pop, así que ha sido divery realizó la primera edición en español de tido reencontrar ese lado de mi personali“MTV Unplugged”, por la cual ganó su pridad artística." También está el lado latino mer Grammy por la producción acústica del álbum, ese costado tropical que trabagrabada en dicho programa. Fue nombrada ja la artista en sus letras e interpretaciones. Artista Internacional Favorita en los MTV No es tan solo por herencia, sino parte de Video Music Awards en el año 2000, y un su vivencia. "Yo crecí escuchando merengue, año más tarde, con el estreno de “Laundry eso fue gran parte de mi vida, y lo estaba Service”, pasó de Superestrella Latinoameperdiendo. Fui a la República Dominicana, ricana a Superestrella Mundial. lugar de origen del merengue, y comencé a En 2004, Shakira realizó su famosa trabajar con El Cata y a producir canciones “Gira de la Mangosta”. Más tarde, aparecen

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portada como ´Loca´ y ´Rabiosa´ en este pequeño estudio en medio de la nada. No fue planeado, yo estaba siguiendo mis instintos. Así que este álbum es muy genuino, y muy personal también”, cuenta sobre su disco. A lo largo de su carrera ha versionado sus temas con la participación de diversos artistas como Alejandro Sanz, Gustavo Cerati, Wyclef Jean, Carlos Santana, Beyoncé, Mercedes Sosa y Pitbull, entre otros. Ha vendido cerca de sesenta millones de discos, alcanzando cuatro de los veinte hits más vendidos de la década, más que cualquier otro artista. Su canción "Hips Don´t Lie" (Las caderas no mienten) de 2006, el single más vendido del Siglo XXI, llegó a ser el número uno en 55 países. En La Copa Mundial de Fútbol de la FIFA organizada en Sudáfrica en 2010, Shakira llegó con una versión que adopta partes de un canto muy reconocido en el continente. "Waka Waka” (This Time for África), junto con su versión en castellano, "Waka Waka” (Esto es África), fue una nueva sensación mundial. Vendió más de dos millones de singles, mientras que el video oficial fue visto más de 400 millones de veces en YouTube.

Por los más pequeños “Las niñas son un valioso recurso de la capacidad intelectual y física - un recurso que puede ayudar a la sociedad del futuro” En su viaje a India, como embajadora de UNICEF

En 1997 nace la Fundación Pies Descalzos, a raíz de su primer éxito internacional, dedicada a ayudar a niños y niñas, otorgándoles servicios educativos, nutricionales, psicológicos y médicos en distintas ciudades de Colombia. En 2003 Shakira es nombrada Embajadora de la Buena Voluntad por UNICEF. Por este nombramiento visitó en noviembre de 2010 la ciudad de Udaipur en India para discutir sobre la importancia de la educación. Allí, el nivel de alfabetización es de 5% en mujeres y 20% en hombres, aproximadamente. Con la intención de empoderar a las niñas para romper el ciclo de la pobreza y la inequidad, Shakira sostuvo: “Mi interacción con estos adolescentes fue energizante y estimulante. Sólo me recordó, una vez más, que las niñas son un valioso recurso de la capacidad intelectual y física - un recurso que puede ayudar a la sociedad del futuro. Ellas necesitan la oportunidad de ser educadas y capacitadas”. En 2006, fue homenajeada con el Premio Espíritu de la Esperanza (Spirit of Hope Award), al celebrarse 12 años de su Fundación, dedicada a ayudar a niños y niñas víctimas de la violencia en Colombia. En el mismo año, participa en la creación de la Fundación Latinoamericana ALAS (América Latina en Acción Solidaria). En 2010, la cantante barranquillera realizó una gira por Haití, luego de que un terremoto azotara ese país. Con el compromiso de ayudar a la población de Puerto Príncipe, lideró la campaña Mango - Waka Waka, la cual pretendía recoger fondos para apoyar un salón multipropósito en un colegio de Soweto. También destinó fondos de otras campañas comerciales que realizara para crear un colegio de la Fundación en Haití. Actualmente la Fundación Pies Descalzos cuenta con cinco escuelas en diferentes regiones de Colombia, donde más de 6.000 niños reciben educación, nutrición y apoyo psicológico. Se calcula que más de 30.000 familias se benefician. En cuanto a su vida sentimental, fue de público conocimiento su relación de pareja por 11 años con el hijo del ex presidente de Argentina, Antonio De La Rúa. En febrero de 2011, Shakira comunicó su nueva relación con el jugador de fútbol del Barcelona, Gerard Piqué. De acuerdo a la revista Forbes, es una de las cantantes que más dinero gana. Continuando con este gran momento, la colombiana se encuentra preparando su siguiente disco, el cual estará listo para junio de 2012. Fuentes: www.shakira.com www.rollingstone.com

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Perfume de mujer Como muchos artistas reconocidos internacionalmente, Shakira lanzó su perfume llamado S. La fragancia fue creada a base de la fusión de resinas como la benzoína, toques de ámbar y vainilla, además de maderas frescas y jazmín sambac. El recipiente está inspirado en la figura de una bailarina oriental y está tallado en vidrio, en diferentes colores según la incidencia de la luz y la forma en que se lo mire.

Diciembre 2011 | Febrero 2012 | Revista Sala de Espera

Mario Benedetti… el tiempo es nuestro Nos abrió la puerta de su refugio. Libros, cientos, miles. Fotos, cientos; unas cuantas sobre la mesa. Cada una clasificada, perfectamente recuadrada, protegida por un suave papel. Dijimos nombres, lugares, fechas inciertas. Hubo silencios. Los necesarios para que se empezara a disfrutar de la presencia. Mario y Raúl, su hermano menor, recordando si aquella palmera detrás de la foto es Montevideo o Barcelona con Serrat. “El sur también existe”, qué difícil componer, hacer de una letra canción. Aparece otra foto, Matilde con su hijo. Aparece Luz. La foto de fin de año del Colegio Alemán. Otra vez Raúl. Viglietti, “A dos voces”. Fidel y García Márquez. El viejo apartamento de 18 de julio. Benedetti en Bs. As. Mario sentado, leyendo. Madrid. Roma, otra vez, Luz

¿Q

Por Laura Federici – Publicado en diciembre de 2006

ué sería de nuestra memoria sin el recuerdo de lo que fuimos, de lo que confirma que seguimos siendo aquellos, los mismos? El paso del tiempo nos trae otras certezas, otras preguntas, otras incertidumbres. Mario Benedetti es parte de una historia, de muchas historias. Del Montevideo gris y lluvioso de “Poemas de la oficina”, del olvido y la memoria, de lo que permanece y lo que muere. La nostalgia fue siempre necesaria. La alegría también una bandera. Los niños siguen jugando a la pelota, los amores siguen escritos, los exilios ya son otros. La historia está cambiando. O al menos, se cuenta de otra forma. Mario Benedetti volvió a su centro querido, a sus viejos bares que ya no existen. Escribe. Sigue escribiendo con la fuerza brutal de un joven, con la fuerza brutal de un viejo.

–¿Qué diferencias ve entre los jóvenes de ahora y los de antes? En los de antes estaba yo, es decir el pasado. En los de ahora está el futuro, siempre que hagan méritos para merecerlo.

hablamos tengo otros tres más ya terminados que irán apareciendo de a poco, y sigo escribiendo. –¿Qué lo llevó a colaborar con el último disco de “No te va gustar”? –Bueno, ellos me hicieron la invitación, ya conocía algunas de sus canciones, escuché otras y me gustaron algunas letras. Nos reunimos para conversar sobre cuál sería la forma de intervención en el disco y nos pusimos de acuerdo. Yo he escrito varias cosas para los jóvenes tratando de trasmitir algo de mi experiencia y me pareció bueno dejar mi palabra junto a un grupo que llega mucho a los jóvenes.

bía con sencillez una poesía excelente. Fue mi primera influencia, que luego se amplió con la lectura de Antonio Machado, Rafael Alberti, César Vallejo, etc.

–¿Por qué cree que lo leen las distintas generaciones? Para mí sigue siendo un misterio.

–Si tuviera que elegir un café y una calle de cualquier país de su geografía. ¿Cuáles serían? –Un café que ya no existe: El Sorocabana de la calle 25 de mayo, en Montevideo. Allí escribí íntegramente mi novela “La Tregua”.

–Podemos decir que con “Poemas de la oficina” en los comienzos, el tipo de poesía que escribió fue diferente a todas las del Río de la Plata. ¿Cómo encuentra esa poesía, ese rumbo? Antes de publicar mi primer libro, yo encontraba que la poesía que se escribía en Uruguay y Argentina era demasiado esotérica, misteriosa, difícil de captar para el escritor. Por suerte, descubrí la obra de Baldomero Fernández Moreno, que escri-

–¿Qué lo inspira seguir creando? En la actualidad es un refugio para mí, este año me han pasado varias desgracias: la muerte de Luz, mi señora, luego de 60 años de un matrimonio bien avenido, el fallecimiento de la señora de mi hermano, también murió la madre de Daniel Viglietti, con el que somos muy amigos. En fin, ante la adversidad mi refugio, como decía, ha sido la escritura. Además de este último libro del que ya

Edición Especial 5to. Aniversario

–De su último libro “Canciones del que no canta”, ¿qué poema elegiría para compartir con nosotros? Soneto con tango. Bailar un tango es un descubrimiento del aire / de la noche / del pasado de un cuerpo femenino enamorado y un eros protector / sin aspaviento en el tango no cunde el desaliento y cada paso vuelve renovado porque en sus leyes nada es perdonado y no se juega con el sentimiento cuerpo a cuerpo el tanguero los enlaza la pareja se olvida de estar triste y entre ambos encuentran su medida comprometido al fin con lo que abraza cada uno es consciente de que existe porque el tango es dialecto de la vida.

Un adiós El 19 de mayo de 2009, a los 88 años, Mario se fue. El gobierno decretó duelo nacional y fue velado con honores patrios. Miles de uruguayos desfilaron para despedirlo. En uno de sus últimos libros, Canciones del que no canta, alude a su historia personal: "No fue una vida fácil, francamente". Su prosa lo hace permanecer vivo entre nosotros.

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Muyala canta como Malena

Un encuentro con el tango El tango nunca se baila de a tres. Éramos dos, y un ausente. Porque siempre en los tangos, esas cosas pasan. Ella llegó blanca y sincera. Dejó al maquillaje pasar, abrir el espacio, la luz invadiendo aquel ruedo de azotea urbana, con olor a mar y niebla de puerto. Y empezó a dejar, entonces, que la certeza se fuera tejiendo entre nosotros y su voz. Nos reunió “Viajera”, este disco que gestó durante siete años, pero en la danza de las palabras el tango juega a fondo y elegimos hablar del tango. Ese que Muyala canta, con el color inconfundible de su voz, como Malena Por: L.F - L.M. – Publicado en junio de 2007

llos y ella

“Ellos son toda la gente que ha llevado el tango adelante, desde su creación hasta el día de hoy. El tango no es algo estático sino que se ha ido moviendo, no me gusta decir “evolucionando” porque eso significa para bien y no siempre ha sido así. Son aprendizajes, he escuchado de todo, he intentado comprender a cada uno de esos intérpretes. Yo creo que al tango lo respiramos en todo. Lo vemos en la calle, en la gente. Es un género que surge expresando una realidad social. Sus inicios fueron en situaciones concretas, sobre todo prostibularias. Pintaba situaciones de eso. Ciudades de puerto como Montevideo o Buenos Aires. Aprender de eso para poder interpretar, para mí ha sido como una escuela”. “El tango ha sido muy castigado, sobre todo por gente que no tiene mucho conocimiento y no sabe que es la manifestación de una tierra, de los inmigrantes que traen su cultura y su forma de expresarse. Se empiezan a poner motes, el tango es macho, hablan mal de las mujeres, tenés que vestirte de tal forma, cantar de tal otra. Rechazo el encasillamiento y me parece una falta de respeto. El tango es un sentimiento existencialista. A partir de ahí podés expresar lo que sea. Cuando uno tiene su sentimiento de que estamos transitando, de eso habla mi canción Pasos, vas cambiando, aprendiendo, evolucionando. Me siento cómoda, para mí ha sido una escuela de vida. La mujer es su musa inspiradora, si no hubiese existido la mujer no hubiera existido el tango. En “Muñeca brava”, la mujer que se va atrás del otro que tiene más plata, yo no veo a la mala mina, sino al hombre dolido detrás”.

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que es uruguaya, dos: “La puñalada”, de Pintín Castellanos que es uruguayo, y tres: “La Cumparsita” de Mattos Rodríguez que es uruguayo. Punto, ya está”.

Mestizaje

Dos orillas y un río de tango “Nunca existió un lado y el otro. Sabemos que Piazzola y tantos venían para acá y viceversa y siempre existió el intercambio entre músicos de ambas márgenes. No tenían para nada esa rivalidad entre orillas. El desencadenante fue que empezó a existir la frase “Tango argentino”. Eso desató el conflicto, ¡¿cómo tango argentino?! Acá también hicimos algo por el tango, el tango es tango. ¿Y Canaro?, toda la disputa con Carlos Gardel, Tita Merello parece que nació acá, no se olviden que Julio Sosa, es nuestro. Cuando trajeron los restos de Julio Sosa para Uruguay, tuvieron que ocultarlo hasta último momento para que lo dejaran salir. Cuando voy a Argentina, y empiezan con las frases de rivalidad yo siempre les digo, en tono de broma, “Hay tres temas pilares: Uno el vals “Desde el alma”, de Rosita De Melo

“Es muy difícil distinguir de dónde viene el tango, si hay de la murga española, si tiene cosas de habanera, influencias de todo tipo. Mi apellido es libanés y alguna vez me han preguntado qué encuentro yo entre la música árabe y el tango, y aunque te parezca mentira, encontrás. La música en España tuvo una importante influencia mora, y probablemente si el tango vino de inmigrantes tiene un crisol de música que ni nos imaginamos. Sobre todo en la milonga, encontrás cosas de Río Grande do Sul, centroamericana, y más. El tango surge a fines de 1800, principios de 1900, donde ya estaba casi todo inventado. Tuvo que surgir por fusión de culturas y de distintos tipos de música. El tango tiene mucha energía. Siempre se insiste en su parte nostálgica, pero tiene una cuestión de pasión muy importante. Es una mezcla de pasión total y nostalgia. Podés sentir tristeza, pero siempre deja un mensaje de fortaleza. Por algo sigue vivo, vivito y coleando”.

Reconocida En 2009, fue nombrada Ciudadana Ilustre de Montevideo. Un año más tarde, Malena recibió el Premio "Graffiti" por "Malena Muyala en el Solís" como Mejor Disco de Tango. Ya había recibido por “Viajera” el Disco de Platino que brinda la Cámara Uruguaya del Disco. En 2011 realizó la gira “Pebeta de mi barrio” por los barrios de Montevideo.

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Natalia Oreiro

Una chica Pop No. No es una historia maravillosa. Su infancia no dista de la de tantas niñas uruguayas de los ochenta que miraban dibujos, series y telenovelas, y no paraban de bailar y cantar frente a los espejos. Cristal, El Súper Agente F86, Alf, Xuxa, Los Parchís o Menudo eran su escenario. “Me recuerdo sentada en el sofá comiendo galletitas en casa, en las tardes. Me veía todas las telenovelas”, dice entusiasmada Natalia Oreiro. Lo demás es historia conocida. De Montevideo a Buenos Aires, de comerciales a telenovelas, de la actuación al canto y viceversa; de una vida normal a otra un tanto particular. “Tuve suerte”, resume. Pero sabemos que la suerte no cae, se precipita

“U

no tiene que accionar. Eso es cierto”, reconoce alguien a quien nunca le faltó ejercer movimiento sobre los hechos. Desinhibida, bella y audaz, saltó a Buenos Aires a vivir sola y ampliar horizontes con apenas 16, no sin antes haber hecho unos cuantos “reclames” nacionales. Quien no recuerda el short blanco y el tampón; cuando muchos apenas se animaban a nombrarlo, la Oreiro recibía la “mirada” de toda la pantalla de un país. Actuó, cantó, bailó y se endiosó en cada una de las formas con las que se le antojó probar, con las críticas con las que le tocó lidiar. Porque prefiere hacer y seguir haciendo que pararse. “No me detengo a ver qué es lo que el otro ve que yo hago. Yo hago. De todas formas, siempre he sido bien tratada tanto aquí como en Argentina”. Porque la Oreiro parece ir así, siempre de frente. Guste o disguste, ella puede y tiene más de lo que muchos carecen: popularidad, talento y carisma. Hoy, ya reina consagrada de pantallas y telenovelas que han recorrido -literalmente- el mundo, esta joven mujer se embarca en un proyecto nacional con perfil internacional. Una película que parece ser “el primer musical de Latinoamérica”. Está dispuesta, impecable y sonriente, como si lo que a todos los terrestres nos agota, a ella la alimenta: hablar. “Mirá que no soy siempre así, tengo mis momentos. Me gusta mucho la naturaleza. Es un cable a tierra importante”, dice lejos de sus veinte centímetros de taco apoyados a un lado, que la distancian definitivamente del suelo. Su energía da, en vez de consumir. “A mí me gusta lo que hago, no me moles-

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Por Laura Federici – Publicado en julio de 2010

ta la repercusión de mi trabajo. Siempre que salgo de mi casa hay gente en la puerta, yo charlo con todos y si no puedo se los digo. Es re lindo hacer algo y que a la gente le guste. Si no te gustan las repercusiones, no hagas lo que hacés”. Se nota que lo disfruta, lo comparte, lo ilumina. Natalia Oreiro es naturalmente inquieta y curiosa, divertida y audaz: dícese una chica pop. “Siempre fui así, muy pop. Pop para la vida. Siempre me gustaron mucho los colores; todo lo relacionado con el color y con lo lúdico. Lo reconozco hasta en mi manera de hablar, todo me parece divertido”. Un mundo repleto de íconos y figuras como Marilyn Monroe, Betty Page o Alf pueblan su estética, mientras se acomoda el rush con un espejito de Hello Kitty.

“Eso es pop. Ser divertido y audaz. Me reconozco en eso”, aclara. Hay varias similitudes entre la niña personaje y la niña Natalia. “Me veía todas las telenovelas y muchísimas series. Cristal, por supuesto. Pero no sólo esa: Nido de serpientes, Rosa Salvaje, Selva de Cemento, así como tantas otras...”. Jugaba a ser en un mundo repletos de figuritas, pegotines, servilletas y colecciones rescatadas en diarios íntimos. Natalia no supo demasiado del fracaso. “Podría haberme pasado como al personaje, llegar y que me fuera re mal. Pero no. Por eso digo que tuve suerte”. Se radicó en Buenos Aires, no por huir de ninguna parte, sino por ampliar expectativas. En Argentina, su carrera se desplegó y creció con los años. Muñeca Brava o Sos mi vida son algunos de los éxitos internacionales, al igual que muchos discos que grabó. Dice que la clave reside en la capacidad de sorprenderse, y trata de ponerla en práctica con cada proyecto que emprende: “Yo siempre trato de no perder la capacidad de asombro, y en la actuación uno trabaja con eso, más allá que se es mejor actor con los años. Es disfrazarse y jugar a ser otro. Ahora me pagan por hacerlo, pero es lo mismo”, dice Natalia.

Recargada En 2011 Natalia se vio por pantalla grande, compartiendo el protagonismo con el uruguayo Daniel Hendler, en la película Mi primera boda. También hizo ficción para televisión en “Amanda O”, producida por Dori Media. En julio anunció su primer embarazo junto a su pareja Ricardo Mollo, con quien lleva 10 años de casada. Espera un varón.

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Carlos Paez Vilaró

Repleto de luz Pinta en una cúpula, su vista es al mar, siempre. Porque no hay horizonte más eterno que el de un soñador: “Creo más en el intento que en el hallazgo. Lo importante es tratar de no llegar nunca”. Su casa ancha como un pueblo define el alma de su soñador, que con 87 años ha abierto orificios de luz en la pintura y las formas, pero también en la mentalidad de una época y un tiempo. Pionero y generoso en su propuesta, su obra se desplegó de la misma forma que el viajero pintó murales y obras en cada país que visitó, dejando huellas, tambores, soles y colores

“E

l mundo es pequeño, y merece ser recorrido”. Esa fue la frase insignia de este hombre que recorrió cinco continentes y dejó su huella de murales y obras en cada sitio en el que estuvo. Hizo del trueque su modo de vida y durante décadas cambió cuadros por unos pesos, comida o alojamiento en el exterior, como fue el caso del mural que pintó para Marlon Brando en su casa de Tahití. Su espíritu aventurero lo llevó siempre al encuentro de los acontecimientos. Brigitte Bardot, el Che Guevara, Piazzola o Picasso son algunas de las figuras públicas más relevantes que conoció, entre tantas anónimas con las que compartió conventillo, miseria o rebeldía. Cuareim 1080 fue su lugar, su atelier, la raíz de su pasión. Las llamadas y el tambor lo ven pasar cada año con la misma intensidad de aquel desconocido que alquiló una pieza en el Mediomundo porque ese era su lugar. “El Mediomundo fue mi mundo entero” dice el hombre a quien, hasta el día de hoy, todo el barrio sale a saludar cada vez que pisa los adoquines de la calle Curuguaty.

Todos los santos La comadrona agarró en sus manos al niño robusto y pleno, de grandes manos, augurando un futuro de artista: músico o pintor. Era el 1º de noviembre de 1923. Carlos María era el tercer hijo del matrimonio compuesto por Páez Formoso y Rosa Vilaró, una típica familia de clase media alta de la sociedad uruguaya de aquel entonces. Desde una casona en la rambla de aquel privilegiado barrio Pocitos, hasta Cordón

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Por Laura Federici – Publicada en junio de 2011

o Malvín, tuvo una infancia feliz, plena de juegos, con la pintura siempre presente en sus manos. La adolescencia lo encontró a varias paradas de su destino final de educación, y el puerto del Buceo atrapó su atención entre pescadores, yates y marineros. El espíritu inquieto decidió hacerse a la mar y probar suerte cuando la situación económica familiar no era la mejor. “Siempre fui un buscador de ilusiones. Pasé por el mundo tratando de aspirar aquellas cosas que podían ser útiles para mi inspiración. En el sentido insolente, de escuelas y de maestros, me tiré en el océano sin saber nadar”, recuerda Páez. Fue fosforero, tipógrafo y pintó dibujos en plazas por dos pesos en su periplo bonaerense de aquella época. A su regreso a Montevideo, le costó hallar su lugar. Intentó llevar una vida

acorde con las expectativas sociales, pero “otro mundo” lo atrapó. Cuenta que desde el día que vio pasar una comparsa, una víspera de nochebuena, supo hacia donde tenía que ir. Marchaban hacia la calle Cuareim, ya eran una multitud de alegría y tambor, y el joven Carlos los acompañó. “Yo estaba casado y llevaba una vida pacífica y social dentro de un mundo de confort, horarios y obligaciones. Por otro lado convivía con lo que era mi pasión. Tuve la suerte de conocer a un muchacho negro que se transformó en mi hermano. Él sin hablar me decía cosas. Yo al lado de él entré en un mundo mágico, el de los afrodescendientes del Uruguay”. Sus cuadros comenzaron a reflejar un mundo que se iba deslizando muy dentro de su alma. “Pude pintar su intimidad, las mujeres con las manos en el jabón, verlas subir las escaleras caracol, armar el árbol común de navidad, compartir el pan entre todos; esa vida al natural me facilitó toda la grandeza del espíritu para transformarme en un hombre con una sensibilidad distinta que pude desarrollar como artista”. En lo que respecta a su obra, hay dos influencias fundamentales: “Figari fue la luz inicial que me iluminó un camino insospechado, empecé pintando con los candombes pero después se fue introduciendo en todos los aspectos. La obra de Figari me vinculó a la vida de los afrodescendientes, a la vida de los negros, de los conventillos y las comparsas”. El encuentro con su hija, en el que entablaron una charla y una cordial relación, le mostró toda la obra: “Me dije, si él lo pintó desde el recuerdo yo lo voy a pintar desde la realidad”.

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Ricardo Darín: un contador de cuentos Le interesa ser fiel a las historias, narrarlas de una manera limpia. Luego de enamorarse del guión, evalúa qué tanto le entusiasma el personaje que le toca, o el director que encabeza el proyecto. Mucho talento sumado a un poco de suerte, dieron como resultado que se convirtiera en el actor más interesante del país vecino, reconocido a nivel mundial

Por Matilde Martí – Publicada en julio de 2011 modificar algo, o que su vida va a cambiar. Pero no es mi caso”.

n cuento chino llenó salas y no debería sorprender: últimamente, Darín está acostumbrado a los éxitos. Despegó con Nueve Reinas y El hijo de la novia y, a partir de allí, su carrera casi no tuvo puntos bajos. Esta última película tiene una trama sencilla, pero no por eso poco interesante: un chino que no sabe español viaja a Argentina en busca de su “tapo” (tío) y se encuentra con Roberto -personaje que encarna Darín a la perfección-, quien, a pesar de su mal genio y de ser un tipo poco sociable, termina alojándolo en su casa. “Hay quienes ven sólo una comedia divertida, entretenida, bien construida y, según he leído, bien interpretada. Hay otros que logran ver una sátira sobre la intolerancia y el desinterés aparentemente dominantes en el mundo”, reflexiona el protagonista.

Un juego con suerte, más mucho talento Hijo de actores, empezó su carrera de muy chiquito, como un juego. “Me parece que no dejé de jugar nunca, como hasta ahora”. Pero ese juego se nutrió de otras cosas: preparación, talento, un poco de suerte. “Yo he sido muy afortunado, siempre me han brindado oportunidades. Cuando hablo de suerte, hablo de las oportunidades que se me han dado. Tengo que reconocer y admitir que no es frecuente. Es decir, a la gente no se le otorgan tantas oportunidades. Creo que todos tenemos dones o capacidades, en algunos casos ocultas, en otros casos evidentes. En igualdad de posibilidades originales -cosa que no ocurre porque el mundo es bastante mezquino-,

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Pequeños cuentos

creo que todos podrían tener la oportunidad de desarrollar distintos talentos o posibilidades”. “Esto no significa que yo no tuve nada que ver”, aclara. “No pretendo hacer una declaración de falsa modestia. He tratado de estar a la altura de las circunstancias y me he preparado, he trabajado durísimo durante muchísimo tiempo; pero mucha otra gente también lo hace y no con tanta fortuna”. En este contexto, le quita peso al Oscar recibido por la película que protagonizó en 2009, El secreto de sus ojos, dirigida por Juan José Campanella. “Pudo influir en el afuera, en la consideración de los demás. Sabemos que es un premio de gran renombre y la dimensión que se le otorga, en algunos casos exagerada, hace suponer que el destinatario tiene que

Ya alejado de la televisión, recuerda que es “otra estructura de trabajo”, de donde ni siquiera recibe propuestas que lo entusiasmen. El teatro sí lo apasiona: “son otros tiempos, tenés la posibilidad de trabajar de otra manera, con un poco más de enfoque, con un tiempo más organizado, y a mí me viene muy bien esa metodología”. Ricardo Darín participó en más de 35 películas, en una veintena de telenovelas y en una docena de obras de teatro. Repite que su único interés es llevar al espectador, “de la forma más limpia posible”, la historia que leyó, esa que lo motivó a aceptar el proyecto. De hecho, cuenta que su primer foco está en la historia, y no en el director o en el papel que le tocará interpretar: “Se trata de contar cuentos”, resume. “Yo he vivido circunstancias donde he sido feliz trabajando para cine, generalmente en esas historias que conocés de principio a fin y en esos personajes que te los podés calzar como un guante a medida, eso lo hace fluir con mayor libertad y con mayor alegría. Cuando un personaje es muy complicado y trabajoso, y está lleno de obstáculos, es difícil encontrar placer. Pero, por otra parte, es lo que tenemos que hacer: resolver el obstáculo”, reflexiona. “El hijo de la novia, Nueve reinas, El secreto de sus ojos y, me parece, Un cuento chino, son cuatro ejemplos de películas en las que yo sentí, paso a paso, que estaba pisando las huellas del personaje, o generándolas. Y eso te da una sensación de bienestar”.

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“DOORS”: adelgazar saludablemente, una nueva forma de comer

l sistema permite adelgazar a través del gasto calórico que genera el proceso de la digestión, o sea que a mayor cantidad de ingestas, mayor será la pérdida de peso. Bajo la denominación de “Nutrición Inteligente”, El Dr. Ariel Luksenburg explica que nuestro organismo es “genéticamente inteligente”. La genética inteligente del cuerpo humano, desarrolló un sistema metabólico, que le permite almacenar cualquier exceso de energía, transformándola en grasa. A veces, debido a esto no podemos adelgazar aun dejando de comer, el sistema nos protege. El programa “Doors”, basado en este sistema, nos permite perder peso sin pasar hambre. El consumo de alimentos debe ser controlado. Los regímenes hipocalóricos no siempre lo logran. Las dietas hipocalóricas, muchas veces llevan a quemar grasas en un principio y luego pueden también llevar a quemar músculo una vez pasado el límite pertinente. El sacrificio de estas dietas lleva a la deserción, apareciendo un efecto rebote. Perder peso saludablemente comiendo todo tipo de alimentos, es el resultado de “DOORS”, basado en el consumo de alimentos cada dos horas y media. Se debe imaginar una puerta (de allí su nombre en inglés, “DOORS”) que se abre para comer. Luego debe permanecer cerrada, hasta el próximo turno. Si no se respeta este tiempo inter ingesta no se permitirá cerrar la “DOORS”, lo que no permitirá generar un nuevo gasto energético en la próxima ingesta.

¿Cómo es la práctica? Excepto almuerzo y cena, las ingestas cada dos horas y media serán “monoalimentos”, alimentos no combinados como frutas, queso, pan, lácteos, frutos secos, etc. Estos alimentos deberán tener entre 100 y 200 calorías. Comenta el experto Dr. Luksenburg, que la preferencia debe ser almorzar más “fuerte” que la cena, pero a eso no le da tanto rigor de cumplimiento, ya que generalmente el obeso tiende a realizarlo en forma inversa y es más importante que continúe con la dieta. Es fundamental consumir dos litros de líquido diarios, pero de acuerdo al Plan no deben ser ingeridos durante la comida. Deberán esperar por lo menos 30 minutos para hacerlo libremente. ORLISTAT Para ayudar al proceso de baja de peso, el Dr. Luksenburg recomienda utilizar el fármaco Orlistat como complemento. “Recomiendo su uso principalmente los fines de semana y cada vez que se coman carnes y proteínas, o sea donde hay grasas”. Dicho fármaco, bloquea hasta un 30% de las grasas ingeridas, siendo eliminadas del organismo. Una alimentación que incluya comidas favoritas, variedad de frutas y verduras, carnes e hidratos de carbono, determinan un mantenimiento fácil del peso y tendrán menos posibilidades de un efecto rebote.

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Sentirte bien está a tu alcance. El medicamento más utilizado para perder peso, ahora al alcance de todos. Orlistat ayuda a bloquear hasta el 30% de las grasas que se ingieren en cada comida, para combatir una de las peores enfermedades que padecen los uruguayos: la obesidad. Con una dieta sana, ejercicio y Orlistat, recuperá tu peso ideal. Consultá a tu médico.

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La Amazonia

Cataratas del Iguazú

Las siete maravillas naturales del mundo

Únicas e irrepetibles Son siete los días de la semana, los colores del prisma, los pecados capitales, las notas musicales. Para la numerología, el siete gobierna la ley cíclica del tiempo y simboliza las siete edades del hombre, la ruptura de lo natural y lo espiritual, la liberación. Suficientes motivos para que los helenos utilizaran este número “mágico” para determinar el conjunto de obras arquitectónicas extraordinarias que conforman las Maravillas del Mundo. Este año se innovó con la incorporación de las Naturales, entre las que se encuentra la Amazonia y las Cataratas del Iguazú Por Carina Errico

os hindúes reconocen siete ramas del saber y fue el séptimo día el elegido por Dios para descansar. No cabe duda que los helenos sabían lo que hacían. El concepto de las Siete Maravillas surgió a mediados del siglo III AC. El listado original tiene su base en un breve poema de Antípatro de Sidón (125 AC) en el que el poeta alaba precisamente siete maravillosas construcciones, lugares de singular

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belleza. Existen referencias de otras listas anteriores elaboradas por Philon de Bizancio y Heródoto. Actualmente solo existe una: la Gran Pirámide de Guiza en Egipto. Seguramente ese fue el motivo por el cual se realizó en el correr de 2007 una votación de la cual participaron más de 100 millones de personas en todo el mundo con el propósito de definir las Nuevas Siete Maravillas. La compulsa organizada por

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New Open World Corporation (NOWC), estuvo inspirada en las antiguas maravillas y fue iniciativa del cineasta suizo Bernard Weber fundador de dicha empresa. La votación fue pública y los participantes debieron registrarse a través del sitio web de la corporación seleccionando su lugar favorito. También se pudo votar vía mensaje de texto y a través de un número telefónico de pago. Continuando con la particularidad del número siete, el 07/07/07 en el Estadio da Luz de Lisboa, Portugal, se dio a conocer el resultado; seis de las siete Nuevas Maravillas elegidas ya habían sido declaradas Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2009. Estas fueron: La Gran Muralla China (China), Petra (Jordania), El Cristo Redentor (Brasil), Machu Picchu (Perú), Chichén Itzá (México), El Coliseo de Roma (Italia) y el Taj Mahal (India) dando una mención honorífica a la Gran Pirámide de Guiza en Egipto, alegando ser la única de las Maravillas originales que aún perdura en el tiempo.

Las nuevas Maravillas Sin embargo, el equipo de NOWC redobló la apuesta en 2011 seleccionando 28 finalistas de un total de 454 nominadas. Por votación pública el número se redujo primero a 14 y luego a 7. La selección provisional se dio a conocer el 11/11/11. En esta oportunidad la propuesta fue un poco distinta. Se trató de apostar a las nuevas siete Maravillas de origen natural. Cinco de ellas se encuentran en el hemisferio oriental, cuatro en Asia y una en África, cada una es exclusiva de un país. Dos se encuentran en el hemisferio occidental, ambas en América del Sur, siendo compartidas por más de un país. Brasil es el único que cuenta con dos maravillas naturales.

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Valor ecológico y belleza Son consideradas maravillas del mundo, maravillas antiguas o nuevas, las estructuras arquitectónicas de inexplicable creación y lugares únicos en el planeta por su belleza y su valor ecológico y diverso, que permiten que tanto nacionales como visitantes de todo el mundo realicen su propia búsqueda a veces dentro de su propio país, otras tantas con el propósito fijo y la intención solamente de explorar más allá. Montaña de la Mesa

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Bahía de Ha Long

Isla Jeju

Parque Nacional de Komodo

Río Subterráneo de Puerto Princesa

Maravilla 1: La Amazonia

Maravilla 3: Montaña de la Mesa

La Amazonia es una extensa región que cubre la parte central y septentrional de América el Sur, comprende el bosque tropical más extenso del mundo formando parte de la cuenca del Río Amazonas. Se extiende por seis millones de kms2 y por ocho países: Brasil, Perú, Colombia, Bolivia, Ecuador, Venezuela, Surinam y Guyana Francesa. Posee uno de los mayores ecosistemas del mundo. En sus entrañas tribus indígenas conviven con animales que desafían la imaginación.

Montaña de la Mesa (Table Mountain) es una montaña de cima plana. Constituye uno de los lugares emblemáticos de Ciudad del Cabo en Sudáfrica. Representada incluso en la bandera de esa ciudad y otras insignias de gobiernos locales, es uno de los atractivos turísticos más importantes de la ciudad.

Maravilla 2: Cataratas del Iguazú Las Cataratas del Iguazú ubicadas en la Provincia de Misiones, en el Parque Nacional Iguazú si se las recorre desde Argentina, y en el Parque Nacional do Iguaçu si se accede por el Estado de Paraná, Brasil. Conformadas por 275 saltos de hasta 80 metros de altura provenientes del Río Iguazú. Permite su recorrido en lancha bajo los saltos o bien recorriendo los senderos autoguiados. Precisamente por el más pronunciado de sus saltos, pasa la frontera entre ambos países.

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Maravilla 4: Bahía de Ha Long La bahía de Ha Long también llamada Bahía de Along, comprende una extensión de agua de aproximadamente 1.500 km². Situada en la provincia de Quang Ninh, en el golfo de Tonkín, al norte de Vietnam; se extiende a lo largo de una costa de 120 km. Abarca una zona protegida de 150.000 hectáreas.

Maravilla 5: Isla Jeju La isla de Jeju, conocida como isla de Quelpart, es de origen volcánico dominada por el monte Halla, un volcán que es –además- el pico más alto de Corea del Sur. La isla tiene un clima subtropical, más cálido que el del resto de Corea, en el que se distinguen cuatro estaciones; parte del verano es lluviosa, y el invierno es, por contraste, muy seco.

Maravilla 6: Parque Nacional de Komodo El Parque Nacional de Komodo se encuentra en las Islas menores de la Sonda, en el archipiélago de Indonesia. El parque nacional lo forman las tres grandes islas de origen volcánico: Komodo, Rinca y Padar en las que viven unas 4000 personas. Fue fundado en el año 1980, con el objetivo de proteger al dragón de Komodo y la flora y fauna del lugar.

Maravilla 7: Río Subterráneo de Puerto Princesa El Parque Nacional del río subterráneo de Puerto Princesa se ubica en la isla de Palawan, Filipinas. Una de las características del río es que desemboca directamente al mar. El parque abarca 5753 hectáreas y alberga once ecosistemas diferentes, desde una selva húmeda de las montañas al océano hasta arrecifes. Convive en este lugar una gran variedad de animales amenazados, incluyendo el faisán, el murciélago zorro, la nutria Aonyx cinerea, los pequeños pandas, las civetas y los tejones Mydaus javanensis.

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Lo de Narda es comer y pasarla bien Cocinera de muchos fuegos: catering, libros y televisión. Viajera incansable, lleva años cautivando a la audiencia con sus programas que rompen esquemas, con un lenguaje que despierta el apetito Por Vanessa Rolfini Fotos: Cortesía de Fox Latin American Channels

ás de una década cocinando frente a las cámaras de televisión, la han convertido en una referencia entre los cocineros mediáticos latinoamericanos. Sin embargo, la chef argentina Narda Lepes se destaca por muchos motivos, viste camisas muy femeninas en vez de la chaqueta de chef, lleva el pelo suelto o apenas recogido con una cola, hace fusiones interesantes que a primera vista ya denotan un proceso de reflexión. Su lenguaje claro y franco, con recetas sorpresivas y prácticas, hacen ver lo complicado en extremo simple. Autora de exitosos libros, entre los que destacan guías para descubrir los sabores de Buenos Aires, así como “Television Celebrity”, que le valió el Gourmand World Cookbook Award al mejor libro de cocina basado en un programa de tv, y “Comer y pasarla bien”, nombre que expresa magníficamente la filosofía de su trabajo. “Lo de Narda” es su nuevo programa que transmite el canal Utilísima, donde es notable la evolución de su discurso culinario, resultado de tantos años cocinando dentro y fuera del plató. - ¿Dónde aprendiste a cocinar? - Siempre aprendo a cocinar. En mi casa, con mi familia, mi abuela, mis tías, mi papá. Con Francis

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- Cocineros que te inspiran… - Hay de todo porque vas a comer a casa de alguien y te das cuenta que es buenísimo, o una señora que cocina en un mercado. Recientemente asistí a una conferencia del René Redzepi, chef del restaurant danés Noma, número uno en el mundo, y su discurso es espectacular, al igual que sus preparaciones. Cuando él cuenta su historia también está buenísimo y eso me inspira. Muchas veces de alguien me gusta un plato, pero me atrae más su discurso.

todos los que laboran conmigo cumplen esa condición, sino yo no gano. Para tener alguien que haga exclusivamente lo que yo le digo, no me sirve. Todos en el equipo de trabajo participamos, desde el director hasta los asistentes. Tiene que ser gente que nutra, que establezca una dinámica de ida y vuelta, que sugiera y desafíe. Trabajamos con cariño genuino, porque tenemos ganas de hacerlo. Cuando arrancamos un proyecto, no sabemos cómo le va a ir, solo que lo quisimos hacer. Por ejemplo, con mi más reciente publicación pagué de mi bolsillo la mitad, después resultó un buen negocio, pero desde el principio sabía que quería hacer ese libro, no otro.

- Tus recetas son simples, pero sólidas conceptualmente hablando. Hacés fusiones que no son dadas por el azar, sino reflexivas. ¿Creés que eso es parte del secreto que te ha hecho tan exitosa? - Cuanto más empecé a viajar, me hice más respetuosa de las mezclas. No hago combinaciones sólo porque siento que queda rico, tiene que haber algo más, una lógica nutricional o regional, que intuitivamente te diga que ese plato va con eso. Además, no trabajo sola. Parte del talento de un buen cocinero, es rodearse de personas que en algo sean mejor que uno, y

- No utilizás chaquetas de chef, apenas recogés tu pelo largo, la presentación de tus recetas no es convencional. ¿Te han llamado irreverente? - Sí, alguna vez porque no quise utilizar la chaqueta en la tele porque siento que te aleja. Cuando empecé a cocinar en la televisión, intentaba transmitir lo que sabía, o lo que creía que sabía, mostrarme a mí como cocinera. Me gusta que el espectador me sienta cercana. La comida es más importante que yo, esa es la verdad. Más que mostrar lo que sé, trato de ayudar a que los televidentes

Mallmann estuve un tiempo, en un curso corto. Hice la carrera de gastronomía, después trabajando y ahora viajando. No terminás nunca.

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casos y rostros - Un punto de honor en la cocina, cuando no das el brazo a torcer. - Con el uso de las grasas hidrogenadas, no cocino con ellas, ni siquiera las toco. Tampoco utilizo aspartamo, ni animales en peligro de extinción. Solo promuevo lo que yo como, lo que me gusta y uso. Siempre abogo por el más débil y por el que deberíamos estar comiendo. Digo: comé más manzana, más ananá, más remolacha. Hago comerciales y esa es mi línea, a quien no le gusta que diga eso que no me contrate. - ¿Qué hace que tus programas sean exitosos? - En primer lugar, la diversidad del público. Le hablo a alguien que come rico o que le interesa la comida. Incluso un niño de seis años porque tiene la capacidad de decir lo que le gusta, puede que le hayamos ayudado con su paladar, a que no sea engañado por el azúcar, la grasa y la sal, eso es otra cosa. Le hablo a todos, desde una señora mayor, un ama de casa, una pareja joven hasta un grupo de adolescentes. La comida es universal.

hagan de su cocina un lugar mejor. Necesito mostrar algo que le sirva al otro, porque de lo contrario, no me siento bien. - Llama la atención cómo a los utensilios le das usos inesperados, casi sorpresivos. - Compro muchas cosas cuando viajo. Ahora en Perú he conseguido unas fuentes cevicheras, que me servirán para mezclar las ensaladas. Pero también utilizo la paila venezolana, la olla de barro negro peruana, el coso para freír brasilero, chocolateras colombianas de lata, porque voy a los mercados. Luego en Londres, recorro una tienda de diseño y compro unos bowls de colores divinos. No es necesario que todo sea de acero inoxidable o de porcelana inglesa. - ¿Cuáles son las características o condiciones indispensables en un buen plato? - Sabor, textura y sentido común, que involucra desde dónde adquiriste las cosas e ingredientes, las proporciones de grasas, carbohidratos y proteínas contenidas en el plato, hasta los costos. Pero mucho sentido común.

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- ¿Qué te gusta leer sobre gastronomía? - Cuando estoy trabajando leo de comida, no recetas. Cosas relacionadas como geografía, historia, política, economía porque todo está vinculado con la alimentación, depende del tema que me esté preocupando. Me gustan mucho los libros de arte, arquitectura y diseño porque me inspiran. También reviso trabajos de investigación de universidades relacionados al consumo o a la nutrición, o estudios de mercado. - ¿Qué está pasando en la cocina latinoamericana? - Recientemente en Perú, en Mistura, nos encontramos muchos cocineros latinoamericanos para hablar de temas puntuales como técnicas y recetas, y nos dimos cuenta que, lo que por una parte algunos divulgábamos despacito hace un par de años, ya otros lo hacían por su lado hace cuatro o cinco. La misma idea surge espontáneamente en distintos lugares, al mismo tiempo. La comida es nuestra herramienta de trabajo y todos nos estamos preocupando y ocupando de eso. El otro día hablaba con Sumito, conversábamos de lo mismo, él tenía números de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura

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y yo de la Organización Mundial de la Salud. Porque todos sentimos que está pasando algo. - Tus programas de viajes dejaban claro un largo proceso de investigación. ¿A qué obedecía la selección de los países? - Por curiosidad o porque tenía conocimiento, y quería saber más o no sabía nada sobre el lugar. Después me di cuenta que donde creía que sabía, era todo lo contrario. Volvería a todos los países que visité, pero queda un montón más por recorrer. Sin embargo, Vietnam es un destino que hay que conocer, su gastronomías es fantástica, regresaría una y otra vez. - El programa “Lo de Narda”, en el canal Utilísima, ¿de qué se trata? - Es como si fuera mi casa. No hay extras, la gente que está ahí trabaja conmigo. Participan mis amigos, gente que admiro y colegas. Cocinamos lo que tenemos ganas de comer. Nos preguntamos qué hay para preparar o lo que no hemos probado hasta ahora y eso da la pauta. Cuando va un cocinero invitado le pregunto, “¿qué querés hacer?”. Por ejemplo, un amigo hizo una paella con un pulpo entero arriba. Invito a la gente porque sabe algo. Además, tenemos acceso a un montón de ingredientes y medios de cocción. Contamos con un horno de barro, una cocina al aire libre y otra como la que cualquiera tiene en su casa, tenemos hornos adentro, es decir, muchos fuegos en distintos lugares. Hay un poco de todo. No hay nada fingido y eso se va a ver. Hay programas con niños. Tengo un amigo cocinero, el pobre

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Luis, hace cable y no es una persona simpática para la tele. Yo lo sabía, pero para mí el programa quedó espectacular, con su cara de traste. Él es así, y yo lo quiero como es, es un gordo que hace carne, pero no conozco a nadie que sepa tanto del tema, no elegimos a la gente porque es televisiva, sino porque sabe. - Tenías un programa que se llamaba “Recetas y secretos de Narda”, ¿cuál es tu verdadero secreto? - No guardarme ninguno. Creo que si tengo una idea, debo compartirla.

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conociendo Uruguay

“Siempre regresa” a Carmelo Fundada por José Gervasio Artigas hace casi 200 años, Carmelo se levanta entre ruinas jesuíticas y es conocida por su puente giratorio movido a tracción humana. Se destaca como la segunda ciudad del departamento de Colonia, en cuanto a población y a proyección turística. Su entorno invita al descanso, entre distinguidas bodegas, un extenso atracadero de yates, tranquilas playas y la práctica de deportes acuáticos

esde Purificación, el 12 de febrero de 1816 Artigas decretó que el Pueblo de las Víboras se trasladara a las costas del Arroyo de Las Vacas y del Río Uruguay. Según el historiador Gon-

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Por Matilde Martí - Fotos: www.aguaclara.com.uy zalo Parodi, recién por 1826 este poblado pasó a llamarse Del Carmelo y, finalmente, Carmelo. Cien años antes del decreto firmado por Artigas, en el territorio que hoy es uno de los mayores puntos turísticos del departa-

mento de Colonia, se levantaban construcciones en madera conocidas como barracas para albergar a los esclavos traídos de Guinea. Cinco años después del decreto, se contabilizaron unos 200 pobladores. Hoy en día, sus habitantes son más de 17.000.

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conociendo Uruguay

Cuna jesuítica En 1741, los Padres Jesuitas construyeron un establecimiento con grandes hornos para quemar piedra caliza, del que hoy solo quedan las ruinas conocidas como Calera de las Huérfanas. Una vez expulsados los Jesuitas, el lugar fue donado a una institución religiosa que gestionaba un orfanato en Buenos Aires. Según recoge el sitio Turismo del Uruguay, los habitantes tenían otra visión: hablaban de historias de esclavos y prisioneros explotados.

Descanso y tranquilidad A 70 kilómetros de la mítica Colonia del Sacramento, por la ruta 21, al noroeste del departamento, se encuentra la ciudad de Carmelo. También se puede llegar por vía marítima -el atracadero de yates cuenta con unos 700 metros de muelle y capacidad para 200 amarras- o aérea, gracias al aeropuerto Zagarzazú. Miles de turistas la visitan anualmente en busca de descanso y tranquilidad. Según datos de la cadena hotelera Four Seasons -que cuenta con un resort 5 estrellas en medio del campo- el 64% de sus pasajeros llega desde Argentina, el 14% de Estados Unidos, y el 9% corresponde a turismo interno.

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conociendo Uruguay Rumbo a Carmelo A 250 kilómetros de Montevideo, Carmelo se encuentra al noroeste del departamento de Colonia. Por tierra, luego de pasar la histórica Colonia del Sacramento, se debe tomar la ruta 21. Por vía marítima se puede llegar a su puerto, que tiene conexión fluvial diaria con el puerto de Tigre, de Buenos Aires. Y por vía aérea, se puede acceder a Carmelo a través del aeropuerto Zagarzazú.

Además de distinguidos hoteles, Carmelo ofrece la opción de zonas de descanso. Todo es válido para reposar en las arenas blancas y aguas tranquilas de la Playa Seré, así como en el balneario Zagarzazú, ubicado a siete kilómetros del centro de la ciudad. Es habitual la práctica de deportes acuáticos: el remo es una tradición del lugar y, de hecho, esta ciudad es la sede de la Selección Uruguaya en esa disciplina. La tradición vitivinícola data de 1874, cuando comenzó su exportación. Por la proximidad con el Río de La Plata, los suelos de Carmelo son permeables, con

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buen drenaje, lo que favorece la producción de vinos como el Merlot, el Cabernet Sauvignon y el Tannat. En el entorno de la ciudad se ubican varias bodegas turísticas, como Bodega Irurtia, Bodega Zubizarreta, El Legado Bodega Boutique y Los Cerros de San Juan. Las visitas a las mismas incluyen la degustación de sus productos. En “Las canteras del Cerro”, una alta planicie de más de 50 hectáreas, fueron labrados los adoquines y los cordones para la ciudad de Carmelo. En el lugar, metros más abajo, la profundidad de las aguas alcanza entre 35 y 40 metros,

por lo que es una zona de práctica del buceo. El 1º de mayo de 1912 se inauguró el famoso puente giratorio sobre el Arroyo de Las Vacas, que se mueve a tracción humana. Fue el primero de ese tipo en el país y, hoy en día, es el único que queda en Sudamérica. Un dicho popular de la zona reza que “Todo aquel que te cruza, regresa... Siempre regresa”. Fuentes www.coloniaturismo.com www.ciudadcarmelo.com www.guiacolonia.com.uy www.turismodeluruguay.com

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Por: Cecilia García - urbano@saladeespera.com.uy

agenda • pantalla grande • lugares de encuentro • mucha música • pantalla chica • páginas de papel

David Guetta en Uruguay 3 de enero, 23 hs. El Jagüel – Maldonado

El DJ y productor musical francés llega a las pistas uruguayas, más precisamente a Punta del Este. Con 44 años se ha convertido en el DJ record en venta de discos, con más de 7.2 millones. David inició su carrera musical a los 17 años como disc jockey en discotecas locales. Hoy se cotiza como uno de los mejores DJs y ha trabajado con numerosos artistas tales como Fergie, Rihanna, Akon, Chris Willis, 50 Cent, Kelly Rowland, Lil’ Wayne, Kylie Minogue, Kelis, Madonna, Kid Cudi, Estelle, K’naan, Will.i.am, Nicki Minaj, Soraya Arnelas, Dane Bowers, Flo Rida, Usher, Apl.de.ap y el DJ Afrojack; además de bandas tales como The Black Eyed Peas y LMFAO.

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urbanoyactual • agenda • teatro • exposiciones • conciertos • festivales • infantiles • Foto: Darth Kraken en Flickr

Les Luthiers ¡Chist! 18 y 19 de enero, 22 hs. Conrad Resort & Casino de Punta del Este

Este grupo de músicos-humoristas argentinos integrado por Carlos López Puccio, Jorge Maronna, Marcos Mundstock, Carlos Núñez Cortés y Daniel Rabinovich, se presentará en Punta del Este con su espectáculo titulado “¡Chist!”, que consiste en una antología de sus 44 años de carrera.

Foto: Carlos Londono

Marc Anthony 3 de marzo, 21 hs. Estadio Charrúa

Marc Anthony vuelve a Uruguay a presentar su nuevo disco titulado “Iconos”; un volumen de baladas en castellano, que incluye temas de artistas como Juan Gabriel, José Luis Perales, José José, Roberto Carlos y La Mafia bajo su interpretación personal. Además de estos temas se incluyen tres canciones originales compuestas por Julio Reyes. Además de presentar su nuevo material discográfico, el ex de Jennifer López hará un repaso por clásicos de salsa, boleros y pop.

La Pedrera Short Film Festival

Darren Dalmond – Exposición individual

5, 6 y 7 de enero

Del 15 de diciembre al 10 de marzo

La Pedrera – Rocha

Xippas Arte Contemporáneo

Este festival que llega a su octava edición tiene como objetivo ser un espacio donde se exhiben cortometrajes de nivel internacional en forma gratuita y accesible para todos los veraneantes. Además de ser una muestra cinematográfica, es un concurso que cuenta con un jurado calificado, que otorga premios en varias categorías. Los cortos en cine o video que participan se ubican dentro de la categoría ficción y animación. Su duración es de 20 minutos como máximo y fueron terminados luego del 1º de enero de 2009. Son habladas, dobladas o subtituladas al español.

El polifacético artista británico presentará su muestra de fotografías que incluye aquellas pertenecientes a la serie “Fullmoons” junto a piezas emblemáticas de su trabajo más reciente. En cada obra presenta y redefine su concepción de tiempo, espacio, duración y memoria colectiva. Utiliza para expresarse diversos soportes entre los que se encuentran la fotografía, la filmación, la escultura y la intervención de objetos. En la serie “Fullmoons”, en la que se ocupa desde 1998, trabaja únicamente con la luz de la luna y varios tiempos de exposición. El resultado es una revelación del paso de la noche al día, de lo imperceptible al ojo humano.

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Disfunción Eréctil y Corazón:

Mucho más que mal de amores Que la Disfunción Eréctil (DE) es muy frecuente después de los 40 años, es un dato bastante conocido, así como sus causas: en la enorme mayoría de los casos el responsable es un problema vascular.

ecientemente, la ciencia ha demostrado además, que el problema vascular de la DE no es un fenómeno aislado: es una manifestación de problemas arteriales en otros sectores y particularmente es un factor predictor de problemas en las arterias coronarias. Los mismos factores de riesgo cardiovascular (FRCV) que deben tratarse y corregirse para prevenir las enfermedades coronarias, son los responsables de causar la DE. Actualmente se considera que la DE es un “centinela para el corazón” que puede, a través de un correcto tratamiento, evitar que a futuro aparezcan problemas coronarios.

Pero para quien tiene DE no sólo será importante evitar un problema cardíaco, sino prontamente corregirla. También en este campo de la medicina ha habido muy significativos avances y actualmente se comercializa en nuestro país un moderno fámaco que corrige la DE y aporta otros beneficios. Se trata del tadalafil (Talis®), el más moderno inhibidor de la enzima 5 fosfodiesterasa (I5PDE). A través de la inhibición de esta enzima, Talis® restablece la respuesta eréctil normal frente al estímulo sexual. Talis® se diferencia de otros I5PDE más antiguos por su efecto terapéutico prolongado, tomando un único comprimido el efecto terapéutico cubre hasta 36 horas, lo cual otorga mayor libertad para elegir el momento de la relación, y el usuario y su pareja ganan en espontaneidad para el encuentro sexual. Se ha demostrado en estudios científicos que la acción prolongada de Talis, resulta en relaciones más satisfactorias, tanto para el hombre que recupera la función eréctil como para su pareja. Si bien el efecto terapéutico distintivo más importante de Talis® es el de corregir más eficientemente la DE, se ha encontrado que al administrar tadalafil en forma diaria a dosis más bajas que las usuales para la toma ocasional, también protege otras arterias, al mejorar la llamada “disfunción

Muy lejos ha quedado el fantasma de que la relación sexual pudiera ser peligrosa para el corazón. Por el contrario, la ciencia ha demostrado que la buena salud sexual también protege al corazón. endotelial”. El endotelio es la membrana que recubre la pared de todas las arterias, siendo alterada su función por los FRCV (hipertensión arterial, colesterol alto, tabaquismo y diabetes). De esta manera, además de corregir la DE, Talis® puede proteger a las arterias del corazón. Este es un hecho importante a la hora de optar por el mejor tratamiento de la DE, pues para quienes poseen alguno de los FRCV en tratamiento, la administración del Talis® UD 5 (tadalafil para toma diaria) permitirá corregir la DE y al mismo tiempo, la disfunción endotelial. Muy lejos ha quedado el fantasma de que la relación sexual pudiera ser peligrosa para el corazón. Por el contrario, la ciencia ha demostrado que la buena salud sexual también protege al corazón. Salud sexual, salud para el corazón.

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12 discos para recibir el 2012 “Una cosa buena acerca de la música, es que cuando te golpea no sientes dolor…” Trentchtown rock, Bob Marley La excusa puede ser la época del año o cualquier otro motivo; pero deja que la música te golpee y golpéalos con música. Aquí van algunos lanzamientos discográficos recientes e interesantes de 2011 para recibir el 2012 obsequiando cultura Por Juan Pablo Perera

Bajofondo

Leo Masliah Y Lucia Gatti

Chico Buarque

Si viene del sur…

“Chico”

Modulo Records, 2011

Bizarro, 2011

“Cantanotas “

Biscoito fino, 2011

Campo es un proyecto liderado por el músico y productor Juan Campodónico, quien se define como paisajista sonoro y describe su sonido como subtropical. Éste es una muy buena combinación de indie pop con milonga, tango, electrónica, candombe, rock, cumbia y hip hop, entre otras yerbas de esta parte del continente americano. Además de músicos de Bajofondo, participan y colaboran Martin Rivero, Jorge Drexler, Santullo, Pablo Bonilla (Omar) y Ellen Arkbro, artista sueca que canta en español sin hablar el idioma en el primer simple del disco “La marcha tropical”.

Perro Andaluz, 2011

Otro grato retorno, después de cinco años sin material nuevo reaparece este gran artista carioca, una leyenda viva de la música de Brasil, con 45 años de carrera que incluyen algunos discos memorables. Su último trabajo está integrado por un puñado de canciones compuestas en su totalidad por el propio Chico, a excepción de dos coautorías con Iván Lins y Joao Bosco, y que en su conjunto apenas superan la media hora de música, tiempo más que suficiente disfrutar algo del mejor Buarque.

Compilado de música uruguaya contemporánea que brinda un panorama de la actividad musical local, sobre todo del sector más actual e independiente. Con artistas como 3 Pecados, DDD3, Solar, Señor Faraón, Lucas Meyer y Millones de casas con fantasmas, entre otros, este disco abarca desde el space rock y el folk hasta la música popular. Se puede descargar gratuitamente desde la web del sello (www.modulorecords.com) o comprarlo en Cheesecake Records o en Bulka Delicias.

“Campo”

Además de ser un peculiar músico, Masliah es un gran pianista, escritor, cantautor, dramaturgo y humorista. Sin dudas uno de los artistas más importantes de Uruguay, con más de 40 trabajos editados y casi la misma cantidad de años sobre los escenarios. En esta oportunidad comparte carátula con la violonchelista Lucía Gatti, en un disco que aúna canciones y piezas para chelo y piano, además de un viejo coral compuesto hace casi 30 años y una versión de “O amor em paz” de Vinicius De Moraes y Jobim.

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Tom Waits “Bad as me”

Professor

Eté & Los Problems

Gotan Project

“Madness”

“Vil”

La Revancha En Cumbia

Anti, 2011

Soulbeats Records, 2011

Bizarro Records, 2011

Ya basta! / Karonte, 2011

Tras varios años sin grabar material nuevo vuelve el gran músico californiano con una colección de 13 canciones en las que mantiene su áspero y particular estilo de interpretar baladas jazzeras, blues y rocanrol. Participan y colaboran músicos como Keith Richards, Marc Ribot, Flea de los Red Hot Chili Peppers, Les Claypool de Primus y Charlie Musselwhite. Será editado también en formato vinilo, y la edición deluxe incluirá tres temas más y un libro con letras y fotos tomadas por el propio Waits. Su esposa Kathleen Brennan, estará nuevamente a cargo de la producción, además de firmar algunos de los temas incluidos.

Professor es un proyecto en solitario de Harrison Stafford, cantante y letrista de Groundation. “Madness” está Inspirado en un reciente viaje realizado por Stafford a Tierra Santa en un intento de conectar con sus raíces familiares y tener la posibilidad de ver el conflicto entre Israel y Palestina desde ambos lados. Grabado íntegramente en Kingston junto a una banda conformada por Flabba Holt -de Roots Radics y bajista de Israel Vibration-, el legendario Leroy “Horsemouth” Wallace en batería, Dalton Brownie en guitarras, Lloyd Denton en teclados, y la participación en vocales de varias leyendas de la música jamaiquina.

Ernesto Tabárez y sus Problemas (Nico Pequera, Andrés Coutinho y Santiago Peralta) presentan su segundo disco, a más de tres años de su debut con “Malditos Banquetes” (Sondor, 2007), ganador del premio Graffitti a “Mejor artista nuevo de rock” en 2008. En ambos trabajos la banda contó con la participación en producción de Andy Adler (Chicos Eléctricos y Hotel Paradise, entre otros). Grabado en el verano de 2011, este álbum está compuesto por 10 canciones de rock que versan sobre distintas formas del mal, combinando un sonido rock de garage con folk y pop.

Con motivo de los 10 años de la primera edición de “La revancha del tango” (XL Recordings / ¡Ya Basta! Records, 2001), sale a la venta este disco de remixes en el que cada canción ha sido transformada por diferentes artistas de la escena de la nueva cumbia. Algunos nombres: Tremor, King Coya, Chancha vía Circuito, Axel Krygier, Frikstailers, El Hijo de la Cumbia, El Remolón y Bomba Estéreo. Muchos de estos artistas fueron influenciados por la alquimia de tango con electrónica practicada por el trío, a la que le agregan ahora un sutil toque electro latino.

Bon Iver

Franny Glass

Groundation

“Bon iver”

“El podador primaveral”

Medeski, Scofield, Martin & Wood

Jagjaguwar, 2011

Contrapedal, 2011

Segundo disco de uno de los proyectos del músico norteamericano de folk rock Justin Vernon, en el cual cambia lo rústico de su guitarra acústica y poco más de su anterior “For Emma, Forever Ago” (Independiente, 2007) por una mayor instrumentación, creación de sonidos y cuidados arreglos, manteniendo siempre un perfil intimista con canciones auténticas y la emoción a flor de piel.

Tercer disco del proyecto solista de Gonzalo Deniz, vocalista de la banda Mersey, después de "Con la mente perdida en intereses secretos" (2007) y "Hay un cuerpo tirado en la calle" (2009). Folk rock rioplatense con influencias de Belle & Sebastian, The Magnetic Fields, Bob Dylan y Fernando Cabrera, entre otros.

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MSMW Live “In Case the World Changes Its Mind” Indirecto Records, 2011

Tercera colaboración entre el trío neoyorquino de la vanguardia jazzística Medeski Martin & Wood, y el guitarrista John Scofield, en esta oportunidad con un disco doble en vivo. Con más de 20 años de actividad MM&W siguen más activos que nunca, como siempre experimentando con la improvisación y la fusión del jazz con el funk y el soul.

“The gathering of the elders” Young Tree Records, 2011

Esta reunión de los mayores es un compilado de canciones anteriormente grabadas en alguno de sus siete álbumes, editados entre 2002 y 2009, con la participación en cada una de ellas de grandes artistas del reggae roots. Aportan sus voces Don Carlos, Pablo Moses, Cedric Myton de The Congos, Ijahman Levy y Apple Gabriel, en una excelente selección de temas que nos acercan a la esencia de esta gran banda californiana.

Diciembre 2011 | Febrero 2012 | Revista Sala de Espera

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Este verano se prepara con estrenos para todos los gustos. Te recomendamos algunos para que puedas elegir Las aventuras de Tintín: El Secreto del Unicornio Director: Steven Spielberg Reparto: Jamie Bell, Andy Serkis, Daniel Craig

El clásico de la literatura infantil escrito por Hergé, llega a la pantalla grande de la mano de Steven Spielberg. Este intrépido reportero, interpretado por Jamie Bell (“Billy Elliot”), continúa su incesante búsqueda de una buena historia, lo cual lo lleva a vivir grandes aventuras en compañía de su fiel perro Milú. Ambos descubren que la maqueta de un barco contiene un gran secreto. Arrastrado por un misterio centenario, Tintín se encuentra en el punto de mira de Ivan Ivanovitch Sakharine, un diabólico villano que cree que Tintín ha robado un valioso tesoro vinculado a un cruel pirata llamado Rackham el Rojo. Pero con la ayuda de Milú, el mordaz y cascarrabias capitán Haddock y los torpes detectives Hernández y Fernández, Tintín recorrerá medio mundo en una carrera por hallar el lugar donde finalmente descansa “El Unicornio”, un navío hundido que puede contener la clave de una cuantiosa fortuna… y de una antigua maldición.

Justicia Final

Moneyball

Anónimo

Director: Tony Goldwyn

Director: Bennet Miller

Director: Roland Emmerich

Reparto: Hilary Swank, Sam Rockwell

Reparto: Brad Pitt, Jonah Hill,

Reparto: Rhys Ifans, Vanessa

Justicia final es un film basado en hechos reales que cuenta la historia de Betty Anne Waters, un auténtico ejemplo de amor fraterno, solidaridad y entrega. En 2001, su hermano Kenny fue puesto en libertad tras haber pasado 18 años en la cárcel de Walpole por un asesinato que no había cometido. Por aquel entonces, Betty Anne, que trabajaba como camarera en un bar, era una mujer de 28 años divorciada y con dos hijos. Cuando su hermano fue condenado a cadena perpetua, absolutamente convencida de su inocencia, se inició en la carrera de Derecho. Su perseverancia la impulsó a terminar sus estudios en tiempo récord y a convertirse en su abogada. Ella luchará contra todas las adversidades hasta el final por ver a su hermano en libertad.

Philip Seymour Hoffman

Redgrave, Joely Richardson

Moneyball es un drama basado en una historia real en el que Brad Pitt personifica a Billy Beane, el director general de los Oakland A’s. El encargado de armar el equipo tiene una revelación: todo el conocimiento general del béisbol está mal. Obligado a reinventar su equipo con un presupuesto limitado, Beane tendrá que ser más astuto que los clubes más adinerados. Estos equipos de atletas únicos, en una extraña sociedad con el graduado de la Ivy League, Peter Brand (Jonah Hill), reclutan jugadores baratos que los cazatalentos llaman defectuosos, pero que tienen la habilidad de permanecer en la base, hacer corridas y ganar partidos. Es más que béisbol, es una revolución: una que reta las tradiciones de la vieja escuela y pone a Beane en la mira de quienes aseguran que él está arrancando el corazón y el alma a este deporte.

Situada en la Inglaterra isabelina, Anónimo profundiza en un tema que, por siglos, ha intrigado a académicos y mentes brillantes que van desde Mark Twain y Charles Dickens hasta Henry James y Sigmund Freud: ¿Quién fue el verdadero autor de las obras atribuidas a William Shakespeare? Varios expertos lo han discutido, se han escrito libros y muchos académicos han dedicado sus vidas a proteger o desacreditar las teorías sobre la autoría de los más renombrados trabajos de la literatura inglesa. Anónimo plantea una posible respuesta, enfocándose en una época de intriga política a capa y espada; romances prohibidos en la Corte Real y conspiraciones de nobles hambrientos del poder del trono, que fueron representados en el lugar más inverosímil, el escenario de Londres.

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New Year’s Eve

Paul

Director: Garry Marshall

Director: Greg Mottola

Reparto: Halle Berry, Jessica Biel, Robert de Niro, Ashton Kutcher,

Reparto: Seth Rogen, Jason Bateman, Kristen Wiig, Sigourney Weaver

Michelle Pfeiffer, Hilary Swank, Sarah Jessica Parker, Lea Michele, Abigail

Siguiendo la línea de Valantine’s day, New Year’s Eve es una comedia romántica, que tiene como escenario la víspera de año nuevo en Nueva York. Este film cuenta con un gran elenco de actores, cuyos personajes vivirán diferentes historias entrelazadas. Se trata de una película de amor, esperanza, los comienzos y las nuevas oportunidades.

Un viajero espacial muy listo llamado Paul lleva 60 años encerrado en una base militar ultrasecreta, aconsejando a los líderes mundiales acerca de otros alienígenas. Cuando empieza a darse cuenta de que ya no es tan útil y de que la mesa de disección se acerca peligrosamente, Paul decide escapar en la primera autocaravana que se detiene cerca de la base militar en el Área 51. Por suerte para él, en dicha autocaravana van dos terrícolas perfectamente dispuestos a rescatar y albergar a un alienígena con problemas.

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Breslin, Sofia Vergara, Katherine Heigl, Zac Efron, Sienna Miller, Josh Duhamel, Seth Meyes, Til Schweiger, Carla Gugino y Jon Bon Jovi

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Compartimos novedades del mundo editorial para arrancar el 2012 con un libro entre manos

Ana -La guerrillera (Una historia de Lucía Topolansky)

Besos de azúcar

Nelson Caula / Alberto Silva

Terremoto

(Evelyn Aixalá / Claudia Prezioso)

Ediciones B

(Natalia Ortega/ Valentina Echeverría)

Ana -La guerrillera-, es un abordaje sensible, una especie de biografía armada con alguna entrevista hecha por los autores, artículos de prensa, entrevistas a familiares y testimonios de gente muy cercana a la protagonista que pocas veces han sido tomados en cuenta, y que juntos, aportan algunos elementos desconocidos sobre la personalidad de Lucía, de un momento histórico y de una generación. La historia de Ana (la Tronca), compañera estricta, severa en sus apreciaciones, se contrapone con la vida de Lucía niña, alumna de un colegio católico, privado, de estancia cómoda con su familia en el barrio Pocitos. En este libro recorremos el camino transitado por la hoy hacedora de leyes y esposa del Presidente desde su joven militancia pasando por los apremios y el clima de terror vivido en los años oscuros que padeció como miembro principal del grupo tupamaro -tan admirado como cuestionado- que lideraba. De hablar pausado, reservada pero de opiniones firmes y excelente planificadora, una mujer de apariencia frágil pero con carácter fuerte.

Editorial Más Pimienta!

Edición Especial 5to. Aniversario

Es muy grato poder anunciar el nacimiento de dos nuevos integrantes de la familia Más Pimienta!, la editorial donde se cocinan los libros-álbum de poesía de autores guardados en el olvido, con los ilustradores contemporáneos más destacados de nuestro medio. Para estos dos pichones de papel que ven la luz tenemos los textos de Evelyn Aixalá (Besos de azúcar) y Natacha Ortega (Terremoto), con los hermosos dibujos de Valentina Echeverría, la reincidente Claudia Prezioso y la curaduría de Sebastián Santana. Una vez más apoya este emprendimiento editorial el Centro Cultural de España, que ofició como sede en la presentación en sociedad de estos nuevos títulos de la colección el pasado 7 de diciembre. La Colección Desolvidados y su título Nubes estuvieron entre los nominados a los premios Bartolomé Hidalgo 2011, un logro más que interesante para una editorial con menos de un año de vida y tan solo cuatro libros publicados, y todavía de poesía.

El proyeccionista del cine Unión Christian Font Estuario editora

Christian Font (1978) es periodista, actor y murguista. Se le conoce por sus textos como buen letrista de carnaval, y esta es su primera incursión en la petit nouvelle o noveleta,- como la llaman en España-, con una historia cargada de nostalgia de barrio y películas en Súper 8. Nos cuenta el nacimiento de su pasión por el cine, de la mano del proyeccionista (improvisado) del que otrora fuera el Cine Unión y recorriendo algunos films clásicos que fueron parte del programa esos sábados a la tardecita y que forjaron su amor hacia el séptimo arte, como ser: Escándalos en Roma, Ben-Hur, La Conquista del oeste, Ivanhoe, Infierno en la torre, El Golpe y Los doce del patíbulo. La novela transcurre rápida; entre chistes y comentarios de las películas, Font hace gala, a veces en demasía, de su conocimiento sobre el tema, aunque vale la pena como disparador del recuerdo de aquellos cines de barrios y las matinées con sus programas kilométricos que hoy ya no existen, y como lindo homenaje a todos los proyeccionistas, y en especial, al del viejo Cine Unión.

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Steve Jobs Walter Isaacson Debate

La gran revolución de las grasas Sacha Barrio Healey Planeta

El autor de esta nueva edición extendida y corregida de La revolución de las grasas, Alejandro Sacha Barrio Healey (1967), es considerado un líder en temas de nutrición, herbolaria y medicina alternativa. Su libro nace del impulso de sus pacientes, y aunque originalmente circulaba como fotocopias que no pretendían salir del círculo de personas que atendía en consulta, los avances en los descubrimientos, así como la dimensión y gravedad de los temas tratados, merecían la divulgación masiva del asunto. Hoy en día estamos bombardeados por modernas calamidades que surgen de las industrias alimentarias; si en otras épocas el hombre era ignorante sobre algunas enfermedades como el escorbuto, hoy tenemos que lidiar con las grasas asfixiando lentamente nuestra sangre. Aunque, paradójicamente, los ácidos grasos buenos son los nutrientes de los que más carecemos, y cuando nuestros tejidos padecen la deficiencia de grasas buenas, la salud se deteriora y aparecen las enfermedades degenerativas. Este libro aborda un tema crítico para la salud y lo expone de manera clara y sencilla, desmitificando falsos conceptos sobre las grasas. Además trae las recetas cuidadosamente seleccionadas por la chef Leslie Jovanovic como herramientas para afrontar y mitigar las enfermedades y el envejecimiento.

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Los perros me hablan Jorge Bafico Ediciones de la Plaza

Los perros me hablan de Jorge Bafico (psicoanalista), es un libro sobre la maldad, la locura y la muerte; son las historias de ocho asesinos seriales, en las que el autor junto a un grupo de sus estudiantes analiza desde el punto de vista clínico, de forma didáctica y accesible, la vida de estos ocho personajes (algunos literalmente personajes de ficción, como ser el caso de la serie Dexter y el de Aníbal Lecter) que transitaron por la sociedad buscando sus víctimas en mujeres jóvenes, adolescentes y niños. Algunos de estos tipos, extraños desde su más temprana infancia, faltos de amor y comprensión, comienzan destripando animales, oyendo voces que les ordenan o animales que les hablan, como en el caso de David Berkowitz, del cual se toma el título del libro. La lectura de “Los perros me hablan” genera varias preguntas para el análisis, por ejemplo: ¿Por qué la mayoría de estos asesinos son del norte (EE.UU.)?, ¿Por qué siempre son hombres? Un libro entretenido que mezcla datos biográficos, entrevistas, análisis y reflexiones en su justa medida e intenta despejar los enigmas que encierra el accionar de estos individuos.

Cuando pareciera que todos los grandes genios son de otras épocas, cuando dicen que está todo inventado y en estos tiempos hipermodernos solo reciclamos viejos conceptos, surge la historia de vida de Steve Jobs. Un genio contemporáneo que revolucionó no una sino seis industrias diferentes: los computadores personales, las películas de animación, la música, la telefonía, las tabletas electrónicas y la edición digital. Un genio que supo crear, con su equipo, aparatos y servicios tan novedosos que los consumidores ni siquiera éramos conscientes de necesitar. A pedido del propio Jobs, el periodista Walter Isaacson (Time, CNN) lo entrevistó unas cuarenta veces en los últimos dos años, además de hablar con más de cien personas que tuvieron influencia directa en la vida de Steve (familiares, amigos, adversarios y colegas). Isaacson escribió su única biografía con la colaboración del propio Jobs, que aunque ayudó con el libro, no pidió ningún control sobre su contenido, ni siquiera leerlo antes de su publicación. Jobs hablaba con una sinceridad a veces brutal. Era de eso tipos que movido por sus demonios, podía empujar a quienes lo rodeaban a un estado de furia y desesperación. No fue uno de esos líderes de catálogo, perfectamente decodificado. Sin embargo, su personalidad, sus pasiones, sus valores y productos estaban interconectados como el hardware y el software de Apple, cual si fueran parte de un único sistema integrado. Por lo tanto, su historia es instructiva y en cierta forma aleccionadora, llena de enseñanzas sobre innovación y liderazgo, aunque tal vez merezca más adelante un análisis más detenido esta benevolencia postmortem que circula más allá de los libros y los medios que él mismo revolucionó.

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Person of interest Martes 22:00 hs. Warner Channel

Cuando las fuerzas militares o policiales se refieren a una persona que no ha sido arrestada ni acusada de un crimen, pero sigue representando un problema para la seguridad nacional y social, se utiliza el término: "persona de interés". En este nuevo drama de Warner Channel, y basándose en la premisa de que el gobierno estadounidense tiene el poder de acceder a todos los correos electrónicos, escuchar todas las conversaciones telefónicas o escritas y de verte a través de la innumerable cantidad de cámaras apostadas a lo largo y ancho del país, el millonario Sr. Frinch (Michael Emerson, "Lost") diseñará, por encargo gubernamental, un programa capaz de filtrar y decodificar toda esa data y organizarla para poder predecir qué personas tienen más probabilidades de resultar involucradas (bien sea como participantes o como víctimas) en un crimen violento. Ahora, la misión de Frinch es encontrar a esas "personas de interés" que en cualquier momento se verán implicadas en un acto violento, intentar identificarlas y resolver los casos antes de que haya víctimas. Para esto tendrá que reclutar a Reese (Jim Caviezel, "The Thin Red Line"), un ex CIA a quien el gobierno daba por muerto, para que con sus habilidades de agente secreto puedan salvar a la mayor cantidad de gente posible.

Suburgatory

Revenge

Lunes 21:30 hs.

Martes 20:00 hs.

Warner Channel

Canal Sony

Césped podado, galletas de molde, grandes y seductores labios, una cirugía de la nariz, regaderas de agua sincronizadas, un espectacular centro comercial con lo más reciente en estampado de animales y con una feria de comida especializada en la alta cuisine, son los elementos que para algunos conforman un paraíso en la tierra, pero para una adolescente de 16 años que fue obligada a mudarse a los suburbios desde la Gran Manzana, es una verdadera pesadilla en el infierno. Con sus botas de patotero, Tessa (Jane Levy), una chica de 16 años, pasará un muy mal rato cuando su padre, George (Jereemy Sisto), un apuesto arquitecto que ronda los 40 años, decide mudarse a un ambiente mucho menos agresivo y más sano que la escandalosa ciudad de Nueva York y llevar consigo a su única hija que ahora experimenta el más grande choque cultural de su existencia.

Esta nueva serie cuenta la historia de una joven llamada Emily Thornes, a quien un traumático evento ocurrido en la infancia ha convertido en lo que es hoy en día. Thornes llega a un nuevo pueblo, Los Hamptons, sedienta de venganza, para hacer pagar a aquellos que le causaron la muerte a su padre y destruyeron a su familia. Poco a poco Emily va integrándose al vecindario, pero, hay algo extraño en su situación: una joven muchacha que vive sola en un sector muy acomodado. Lo que sus vecinos no saben es que Thornes es cualquier cosa menos nueva en esta comunidad.

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Para que no te quedes con ganas de conocer nuevos lugares, te presentamos algunas alternativas al aire libre para este verano Hacia el este En Maldonado se encuentra el “Paseo de las Américas”, un recorrido cultural sobre la parada 1 de la Playa Brava, que surge del 1er Encuentro de Esculturas Internacionales. Allí se pueden apreciar diversas esculturas de artistas latinoamericanos en un sitio privilegiado junto al mar. »» “Fuente de Agua”: es una escultura hidráulica llamada Beso del Agua, elaborada por el artista argentino Gyula Kosice. »» “Cinco Columnas Negras y una Colorada” creadas por el también argentino Enio Iomo. Una de las columnas está inclinada, lo cual significa que todas las esculturas suelen caerse. Las columnas están diseñadas con sentido de ciudad y sobre ellas se ubica un alambre, que simboliza la falta de libertad del hombre. »» “Ala de Gaviota”, por el paraguayo Hernán Jugiari, es un modo de protesta contra la destrucción de la naturaleza que el hombre ha perpetrado. »» “Mano”, creada por el chileno Mario Irarrázabal, tal vez la más conocida de estas obras, simboliza el hombre surgiendo a la vida, marcando su presencia en la naturaleza. »» “Metal pintado de rojo”, del colombiano Edgard Negret, simboliza la comunicación del hombre con la máquina.

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»» “La U” de Francisco Matos simboliza “una forma”. »» “El Vacío” por Waltercio Caldas Jr. de Brasil, simboliza la arbitrariedad del espacio conferido por las instituciones al arte y las contradicciones que esto trae aparejadas. También dentro del Departamento de Maldonado pero próximo a la ciudad de Piriápolis, se encuentra el “Camino de las ánimas”, una ruta donde predomina el paisaje de las sierras. Para recorrerlo desde Montevideo, por la Ruta Interbalnearia o ruta 9, se debe tomar el trébol de acceso a la Ciudad de Pan de Azúcar, transitarlo hasta donde entronca la ruta 39 a Piriápolis y luego tomar la calle de tierra a la izquierda, es decir, la antigua ruta 9. Recorriendo unos 800 metros, al coronar el repecho, se debe tomar hacia la derecha la calle que corre paralela a la Sierra de las Ánimas. Antes de llegar al Pueblo Gerona, se observa una vista privilegiada y única del valle de las sierras. Siguiendo el recorrido hacia el este, en el Departamento de Rocha, existe el circuito de paseo “Laguna Negra”, en el que se podrá conocer y visitar los palmares de Castillos, la Barra de Chuy, la Laguna Negra, el Monte de Higuerones, la reserva natural de San Miguel y Santa Teresa, entre otros atractivos paisajísticos naturales. Se inicia en la Ruta 16 al norte de la Ciudad de Castillos hasta el empalme de ruta 14. De ahí se toma la Ruta 25 al sures-

te hasta el empalme con Ruta 9, y por ésta se dirige hacia el suroeste hasta Castillos. Desde Castillos, por Ruta 9, se continúa hasta Chuy y Barra de Chuy. Luego se continúa el viaje por la 9 hasta el empalme con la Ruta 19. Al noroeste de esta ruta, pasando por el Parque y el Fuerte San Miguel, se encuentra el Pueblo 18 de Julio. Lo recomendado para este paseo es llevarlo a cabo en auto o camioneta, dadas las dificultades del recorrido. Además existe otra alternativa llamada “Circuito India Muerta”, un poco más alejado del típico ámbito costero y destacado por recorrer Humedales y Palmares; Lascano, Velázquez, La Represa de India Muerta, las arroceras, los Palmares de San Luis y el Río Cebollatí. Se aconseja realizar este viaje en auto o camioneta y se inicia desde la Ciudad de Rocha, por la Ruta 15 hasta Velázquez; allí, en el empalme con Ruta 13 se toma ésta hacia el oeste hasta el empalme con Ruta 15 y allí se continúa en dirección noreste hasta su empalme con la ruta 14 en Lascano. La Ruta 15 al noreste lleva hasta la Laguna Merín, pasando Cebollatí.

En Montevideo Si decidiste quedarte en Montevideo o ya estás de regreso de tus vacaciones, no existen motivos para no disfrutar de la ciudad. Aquí también hay opciones para que sigas conociendo.

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06/12/11 17:30

Museo del Fútbol El Museo de Fútbol, declarado de interés histórico Mundial por la FIFA, consiste en una colección de artículos históricos del fútbol uruguayo e internacional. Fue fundado el 15 de diciembre de 1975 y reinaugurado el 7 de octubre de 2004, y se encuentra ubicado en la Tribuna Olímpica del Estadio Centenario, siendo su horario de funcionamiento de lunes a viernes de 10 a 17 hs. La entrada tiene un valor de 100 pesos e incluye la visita a las dos plantas del Museo y la proyección de dos materiales audiovisuales: Olimpiadas de Amsterdam (1928) y Construcción del Estadio y Primer Mundial de Fútbol (1930).

una mediación papal en 1979. El horario de atención al público es de lunes a viernes de 12:30 a 17:40 hs.

Teatro Solís

Fotografía www.aguaclara.com.uy

Palacio Taranco El Palacio Taranco, situado en el corazón de la Ciudad Vieja y también conocido como el Museo de Artes Decorativas, es una obra de los arquitectos franceses Charles Louis Girault y Jules León Chifflot, creadores del Petit Palais de París y del Arco del Triunfo. Ubicada frente a la Plaza Zabala, fue la residencia de la familia Ortiz de Taranco en 1910 y luego fue cedido al Estado uruguayo. Desde 1975 es Monumento Histórico. Allí se firmó el Acta de Montevideo, a través de la cual se solucionó el conflicto entre Chile y Argentina por el Canal de Beagle mediante

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Fotografía: CAFO

El Teatro Solís es sin dudas, un emblema del arte nacional por su majestuosidad y su historia. Es una cita obligatoria para aquellos que residan o estén de paso por la capital. Cuenta con visitas guiadas con un estilo diferente, en las que participan actores como personajes que intervienen en el tour, acompañando al visitante. Los horarios durante todo el año son: martes y jueves a las 16 hs. y los miércoles a las 11, 12 y 16 hs. Los viernes y domingos a las 11, 12 y 16 hs. y los días sábados a las 11, 12, 13, y 16 hs. Los horarios quedan sujetos a modificaciones según la disponibilidad de la sala. También existen guías especializados en inglés, portugués y francés, y personal capacitado para realizar visitas con grupos de personas con dificultades visuales. Para realizar estos paseos es necesario coordinar la visita con anticipación. El costo para todo público es de $20 en español y $40 en idioma extranjero. Para realizar las gestiones, comunicarse a los teléfonos 1950 3323 y 1950 3325 int. 110, o por correo electrónico a visitaguiada@teatrosolis.org.uy Fuente: http://www.turismo.gub.uy/

Diciembre 2011 | Febrero 2012 | Revista Sala de Espera

pelota al medio

El Nacional del nuevo siglo

Prof. Ricardo Piñeyrúa pineyrua@saladeespera.com.uy

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Fotografía: www.nacional.com.uy

a conquista del Torneo Apertura por parte de Nacional fue una confirmación de la supremacía deportiva que han tenido los tricolores en los últimos años en nuestro fútbol. En particular a partir del fin del “Quinquenio” de Peñarol, obtenido entre 1993 y 1997. De allí en más, Nacional ha sido el dominador de los torneos locales, cosa que fue muy destacada en particular desde sus propias filas en contraposición a la distinción que la Federación Internacional de Historia y Estadística de Fútbol (IFFHS, por sus siglas en inglés) le dio a Peñarol de Campeón Sudamericano del Siglo XX. Los números son elocuentes, de 1997 a hoy, ganó ocho de los catorce torneos jugados, superando a Peñarol (3), Danubio (2) y Defensor Sporting (1). De los ocho torneos conseguidos, en siete debió jugar final, ganándole dos a Peñarol, Danubio y Defensor Sporting y una a Rocha. En 2005 la final no se jugó porque no se presentó Defensor Sporting. De los seis campeonatos que no ganó, fue finalista en cuatro, perdiendo tres con Peñarol y uno con Danubio, solo faltó a la definición de las temporadas 2006-2007 y 2007–2008 en las que Danubio y Defensor Sporting derrotaron a Peñarol en finales. En los Torneos Apertura, sumado este último, de dieciocho jugados, ganó diez, seguido por Defensor Sporting (3) Peñarol (2) Danubio (1) y Rocha (1). Por si fuera poco, ha representado a Uruguay en la Copa Libertadores desde 1997 en forma ininterrumpida, siendo el equipo del continente que jugó más partidos (325) y encabeza la tabla histórica con 515 puntos. Los datos son la realidad, tras la euforia del “Quinquenio” que como contrapartida fue una gran frustración para Nacional, las cosas cambiaron y quizás se pueda ensayar una explicación racional, que vaya más allá de las euforias de hinchas y frases hechas. Los fracasos tricolores en esa década del 90, lo llevaron a recuperar un orden institucional que había perdido, se apeló al retorno de un dirigente prestigioso

como Dante Iocco, que inició un proceso de cambios internos que desembocó en esta realidad. Primero reordenar, después planificar y finalmente ejecutar. Iocco ordenó, en el período siguiente y por seis años, con la presidencia de Ache y con formidables ideas aportadas por los Martínez, (Morgan y Pablo), se inició la construcción del Parque Central, que se transformaría en el ícono del cambio. Pero simultáneamente, se comenzó a trabajar con rigor profesional en la formación de futbolistas y esa es la base principal del salto. Nacional se nutrió de futbolistas de sus divisionales juveniles que le permitieron competir y recaudar en las transferencias. La lista muy grande tiene algunos nombres trascendentes como Luis Suárez, Gonzalo “Chori” Castro, Nicolás Lodeiro y Sebastián Coates, entre tantos, que además de prestigiar al club le han dado dinero para bajar su pasivo y seguir con las obras de infraestructura. Todo ese salto, fue coronado por Ricardo Alarcón, quien asumió la presidencia en 2006 marcando al Club con una visión

lejana a la pasión futbolera, la suya es racional y de apuesta a un proyecto de desarrollo que traiga como consecuencia los resultados. Consolidó las obras del Parque Central y Los Céspedes, afirmó una conducción profesional y fortaleció en trabajo en juveniles, y principalmente consiguió sacar a Nacional del simple “cuadro de fútbol”, promoviéndolo a la categoría de “institución” con más de 40 mil socios y una idea: “La Cultura Nacional”. Alarcón es un dirigente de la nueva época, profesionalizador de las gestiones del Club y con una visión amplia del fútbol en sus variadas facetas, que lo llevaron a tener una dignísima actitud cuando en la AUF se discutió el acuerdo con Tenfield por los derechos de televisión de la selección. Un campeonato se puede conseguir con buenos jugadores, un buen técnico y algo de suerte, el dominio tricolor en los últimos catorce años, solo con el respaldo de un proyecto y la seriedad de conductores que son capaces de ver más allá del error de un árbitro y no buscan el resultado inmediato que quiere la Tribuna.

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mundo animal

¿Cómo viajar con su perro? Son varios los elementos que se deben tomar en cuenta antes de viajar con un can. Permisos, vacunas, alimentos, pero por sobre todo, mucha paciencia y la capacidad para entender que este puede ser tan o más exigente que un pasajero VIP

treverse a viajar con su animal es el primer gran paso. Si usted es aventurero, adelante, anímese y llévelo. Viajar con un perro implica asumir varios compromisos. Previamente se deben asegurar todos los permisos reque-

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Por Hans Graf

ridos, así como hacer una actualización de las vacunas. Existen restricciones para el viaje de animales a ciertos países, como por ejemplo Australia, donde se obligan cuarentenas de dos semanas hasta tres meses que hacen inviable un viaje. Claro, honestamente llevar a su mejor amigo

hasta Australia merecería un premio a la incondicionalidad, no solo por el costo, sino por el trabajo que esto implica.

De vuelos y chips electrónicos Se debe actualizar la hoja de vacunas y conseguir permisos sanitarios. En la Unión

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mundo animal Europea, por ejemplo, se comienza a exigir el chip subcutáneo para identificar y rastrear al animal. Las autoridades están facultadas a repatriar o sacrificar animales cuyos chips o datos no coincidan con las fichas médicas o que no presenten adecuadamente todos los documentos de vacunación exigidos en el puerto de llegada. Aunque por lo general se siguen las normas de la Asociación Internacional de Transporte Aéreo (IATA), cada aerolínea puede tener sus propias reglas. Los animales, por lo general perros y gatos, deben viajar en una jaula ventilada con suficiente espacio. Las bases de la jaula deben disponer de material absorbente. Averigüe los límites de peso y las medidas exactas requeridas en cada caso. El compañero de viaje podría requerir de medicamentos, pero evite sedarlo en la medida de lo posible. Debe asegurarse que la dosis sea la correcta, consulte con el veterinario si es necesario. Los viajes en cabina están restringidos a perros pequeños y cada vez se hacen más complicados. Revisar los lineamientos para las jaulas es fundamental, así como los permisos por cada país, ya que estas condiciones varían.

Pisando la carretera Los viajes por tierra requerirán de menos cuidados, aunque siempre hay que prever tiempos de parada para el animal, suministrarle el agua necesaria y darle tiempo de hacer sus necesidades. Es conveniente cansar al perro antes del viaje, una buena dosis de ejercicio lo pondrá a dormir. Si cree que se pueda marear, suminístrele algún medicamento especial, bajo supervisión de su veterinario; procure

no darle de comer antes de emprender el viaje. Si nunca han viajado en auto, puede dar paseos de práctica antes del viaje y asegúrese de llevar consigo la dirección y teléfono de algún veterinario en la zona hacia la cual planea realizar sus vacaciones o a la cual se está trasladando. Recuerde llevar en el equipaje uno o varios juguetes, manta y todo lo que su

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animal pueda necesitar. No descarte un champú, cepillo y pasta dental, así como un maletín de primeros auxilios. No olvide cargar comida, correa y cadena, así como un bozal en caso que sea necesario utilizarlo en determinados lugares. Una vez que revise su lista, agarre su cámara y prepárese para registrar las fotos de una vacación que junto a su fiel amigo puede ser memorable.

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presente y futuro

¿Será que los Reyes…? Por Eduardo Maurín - @emaurin

Tablet Serie S de Sony Sony lanzó recientemente su Tablet Serie S, ganadora del premio “Mejor Innovación 2012”, otorgado por el Consumer Electronics Show. Resalta por tener un diseño ergonómico y características únicas como la capacidad de ser control remoto universal, a través de infrarrojo. Además es la única tableta del mercado certificada por PlayStation. Se puede conectar al computador, televisor y otros dispositivos sin cables, mediante bluetooth y DLNA.

Nokia N9, el OS MeeGo se acerca El Nokia N9 con MeeGo como sistema operativo, introduce un diseño innovador, donde se sustituye la tecla de inicio por un simple gesto. La idea ha sido bautizada como Swipe por Nokia y consiste en realizar un gesto desde cualquiera de los bordes hacia el interior, y nos moveremos intuitivamente entre

nuestras actividades. Para desbloquear el teléfono sólo tenemos que hacer una doble pulsación sobre la pantalla. La misma es AMOLED de 3.9 pulgadas, hecha de cristal curvo resistente a rayaduras. Estará disponible con 16 o 64GB, y 1GB de RAM. Incorpora un procesador de 1GHz de Texas Instruments.

Lenovo ThinkPad X130e: la compu para niños Pertenece a la gama Thinkpad y está pensada para estudiantes. Su pantalla será de 11.6 pulgadas y utilizará procesadores Intel Core i3 y AMD Fusion. Su punto fuerte es la carcasa, pensada para soportar golpes y caídas. Su batería tendrá una autonomía de 8.5 horas. Aunque está diseñada para llevar en la mochila, los 1.8 kilogramos de peso, pueden ser demasiado. Empezará a venderse el 20 de diciembre en Estados Unidos a un precio de 469 dólares.

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Impresoras Pixma iP4910 La nueva impresora PIXMA iP4910 resalta por el mejoramiento del software para easyphotoprint EX e impresión completa de escenas de videos en alta definición (full HD movie print). Se trata de un equipo de inyección de tinta que le permitirá imprimir de manera instantánea a CD/DVD y Blue-rays, con impresión directa desde cualquier cámara digital com-

patible, sin necesidad de usar una PC. Como atractivo adicional, por la compra de la impresora, los usuarios tendrán acceso a contenido exclusivo que puede imprimirse a través de Creative Park Premium9. Este contenido incluye tarjetas postales, álbumes, así como también pinturas de renombrados artistas como Norman Rockwell.

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presente y futuro

Epson L200 con tanques de tinta de alta capacidad

Olympus SZ-30MR La SZ-30MR incorpora un Zoom óptico de 24x, un objetivo equivalente a 25-600 milímetros en paso universal y estrena un CMOS retroiluminado de 16 megapíxeles con grabación de video Full HD. Es de hecho la primera cámara del mercado capaz de combinar de forma simultánea la grabación de videos de 1920 x 1080 puntos con las instantáneas de 16 megapíxeles. Gracias al modo MR (multirecording) y al doble procesador TruePiC III+, no sólo es posible ejecutar estas

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dos operaciones, sino también grabar a la vez una película, con ángulo amplio y otra en primer plano. Es capaz de disparar 7 fotogramas por segundo en la máxima resolución y dispone de una pantalla de 3 pulgadas. Cuenta con una opción de toma 3D con cualquier modo, desde macro hasta panorama, para agregarle dimensión a la fotografía. Con la nueva tarjeta opcional EYE-Fi™- permite la carga inalámbrica instantánea de las imágenes a la Web o a la computadora.

Es la primera multifuncional en el mundo con sistema original de tanques de tinta de alta capacidad, que permite imprimir hasta 12.000 páginas con tinta negra y 6.500 páginas con tintas de color con su set inicial de seis botellas que incluye tres frascos de tinta negra de 70ml y tres botellas de tinta de color de 70ml (cian, magenta y amarillo). Imprime con una velocidad máxima de 27 páginas por minuto en negro y una velocidad máxima de copiado de 11 segundos. Las funciones de escaneo y copiado se realiza de forma fluída presionando un solo botón. Con la alta resolución de 5760dpi, se obtienen impresiones de fotos de muy buena calidad. En definitiva, una opción única al eterno dilema de los cartuchos.

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equipaje

Descubriendo Nepal Nepal es el hogar de varios grupos étnicos y raciales, pues los nepalíes son indo arios, mongoles o una mezcla de ambos. Este país se encuentra situado en las faldas de Los Himalayas y fue el único reino hindú del mundo hasta el 18 de mayo de 2006, cuando fue declarado un Estado secular. Su capital es Katmandú, ciudad que se encuentra en un valle y que es vecina de Patan y Bhaktapur, otras urbes antiguas que comparten el valle. Nepal se diferencia del resto de los países porque su bandera tiene una forma muy original: la conforman dos triángulos Por Hugo Castro

os visitantes tienen la posibilidad de ver los Himalayas, una gran cadena montañosa conformada por más de 20 grandes montañas. Ocho de ellas se encuentran dentro de las 14 más altas del mundo, siendo el Everest la más grande, con una altura de 8.848 metros. En el valle, hay muchos sitios de interés para conocer como Katmandú Durbar Square, la histórica Plaza Durbar de

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Patan y Bhaktapur, denominada también la ciudad de los devotos. En estos lugares hay varios palacios y templos para los fieles hinduistas y budistas. Un destino imperdible es la visita al templo donde se encuentra la diosa viviente Kumari. Hay tres en Nepal, pero la más importante se encuentra en Katmandú. Es adorada tanto por una parte de los hindúes como por budistas nepalíes, no así por budistas tibetanos. La palabra Kumari significa virgen en nepalí.

Es una niña seleccionada a muy temprana edad y se cree que es la reencarnación de la diosa Taleju, hasta que la niña comienza a menstruar. Es en ese momento cuando los nepalíes afirman que esta diosa desencarna de su cuerpo, por lo que eligen a otra niña como diosa. No pueden ser tocadas por nadie y solamente se alimentan por medio de una comida ritual llamada pura. Para los creyentes nepalíes, la diosa Kumari tiene un carácter protector frente a los demonios.

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equipaje

Las estupas (edificaciones religiosas o simbólicas) más importantes son Swoyambunath y Boudhanath, ubicadas en el valle de Katmandú. La estupa es un monumento budista de forma esférica que consta de una cúpula, un campanario y una cúspide. Esta última representa el sendero de la iluminación; los serenos ojos de AdiBuda miran hacia las cuatro direcciones y observan los actos de los seres humanos. El tercer ojo simboliza el conocimiento y la sabiduría. Debajo de los ojos, hay un símbolo que representa el número uno en nepalí, que indica el único camino verdadero a través de Buda. El budismo profesa la igualdad, la paz y el amor entre los seres humanos. En el valle de Katmandú se encuentran siete sitios clasificados por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad. La ciudad se convirtió en un sitio muy visitado por turistas desde 1960, a raíz del movimiento hippie. Recibe su nombre de un antiguo templo construido totalmente en madera en el año 159, que se encuentra en la Plaza Durbar. Su nombre: Kaasthamandap. La visita a India y Nepal es una experiencia única, muy recomendable para conocer lugares y costumbres diferentes, países de grandes contrastes con una inmensa historia y cultura milenaria.

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Ficha »» Población: 29.519.114 habitantes (julio 2008). »» Superficie: 140.800 km2. »» Forma de Gobierno: República Federal desde el 28/05/2008. »» Idioma oficial: Nepalí. »» Capital: Katmandú. »» Moneda: Rupia nepalí. »» Limita con: India, República Popular de China y la Región Autónoma del Tíbet.

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rincón infantil

Un futuro sostenible Reducir, Reutilizar, Reparar, Reciclar: eso es lo que nos propone la cultura de las Erres para poder vivir en un mundo sostenible. También ese es el mensaje de la obra de títeres Re-Ciclo, un viaje a través de los sentidos sonoro y visual que nos regalan Compañía DeLaNube y Títeres DeLasArtimañas

mérico Huertas es un singular granjero que observa asombrado los ciclos de la naturaleza a partir de una semilla que se convertirá en una

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Por Evelyn Aixalá – Fotos: Nicolás Pineda. flor que será el néctar que libará una abeja y más tarde el fruto de un gusano que después se transformará en mariposa y así hasta cerrar un ciclo que volverá a repetirse, como se suceden el

día y la noche. Ese es el argumento de Re-Ciclo, una obra en la que apenas hay texto pero que nos invita a dejarnos llevar por las imágenes plásticas de unos títeres que hablan con sus movi-

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rincón infantil

mientos acompañados por una música envolvente. Se trata de una propuesta comprometida con la conciencia ambiental, con el reciclaje y la importancia del residuo orgánico: “La idea es que no todo se descarte de forma exprés”, nos dice Anda Dalva, titiritera y gestora cultural de DeLasArtimañas. “Por eso, los materiales que se utilizan también son reciclados; los títeres están hechos con polifón sacado de un colchón viejo”, añade Ignacio Lois de Compañía DeLaNube. Sus imágenes plásticas están inspiradas en leyendas ancestrales de los pueblos originarios, de ahí que uno de los personajes más importantes en la obra sea Ucaí, una aborigen de tamaño humano que baila entre el público y llena de magia la historia. “Ellos cuidaban el ecosistema”, dice Ana refiriéndose a los charrúas, “y eso está bien recordarlo en estos tiempos en que estamos al borde del colapso ecológico”. Ana y Nacho están convencidos de que el teatro es una poderosa herramienta pedagógica que conmueve e invita a la reflexión: “Uno no es el mismo después de asistir al teatro, es un acto muy mágico que permite el encuentro con el otro”. La obra, además, apunta a generar pregun-

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casos y rostros tas, no a determinar respuestas: “Es un discurso abierto que no da nada por sentado para que ellos utilicen la imaginación y creen el universo que quieran”. Eso, unido a la casi ausencia de texto y al hecho de que los tiempos en la obra a veces son lentos, “a menudo ocasiona ansiedad o violencia en los niños que viven en un mundo donde todo sucede a un ritmo vertiginoso”. Aunque la pieza fue concebida para ser disfrutada por público de todas las edades, ha sido representada sobre todo en escuelas y en cumpleaños infantiles. En el futuro estarán trabajando en una nueva propuesta, Expedición Galaktea, un viaje que se centra en la necesidad de preservar el recurso del agua. La conciencia ecológica también nos llega de la mano de Mija, el negocio de Florencia, una joven artesana que realiza creaciones en cartón, principalmente muebles y juguetes. Se trata de diseño sustentable y para ello intenta reutilizar cartón que a su vez puede ser reciclado, ya que tanto la cola como el barniz que emplea son orgánicos, y procura que el papel con el que decora sus creaciones no sea satinado. “El objetivo al crear es ser consciente del material que se va a usar así como del gasto de energía que implica su elaboración y distribución”. Mija nació el día en que Florencia, que por entonces trabajaba en un documental en el que un Quijote recolectaba basura en un asentamiento irregular, vio cómo los niños eran capaces de idear sus propios juguetes a partir de desechos y ella misma construyó un caballo de cartón: “Me gustó la idea de trabajar con ese tipo de material y aquí estoy”. Los niños del asentamiento presentaban sus creaciones al programa “Hechos con desechos”, convocado por el Centro Uruguay Independiente (CUI) y Educación Ambiental de la Intendencia de Montevideo desde 1997, una propuesta que promueve la educación ambiental en materia de residuos urbanos. Florencia denuncia que todavía no hay una conciencia medioambiental en Uruguay: “A muy poca gente le interesa comprar porque el material sea reciclable más que por lo original del diseño”, como dice haber podido compro-

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casos y rostros

bar en la feria Hecho Acá donde, no obstante, la respuesta del público fue buena. Florencia considera que faltan más iniciativas que eduquen a la sociedad, y en especial a los niños, en la cultura de lo sostenible para crear un mundo mejor. Una de ellas es Repapel, una organización civil que busca, a través de la sensibilización, la educación y la formación, cambiar los patrones de consumo y descarte, y así mejorar el medio ambiente y la calidad de vida de los individuos. Repapel se integra a las actividades escolares de instituciones públicas y privadas en las que los niños clasifican el papel y el cartón de desecho de la escuela y la comunidad y participan de diversas propuestas educativas. Cuatro iniciativas que proponen una sociedad comprometida con el medio ambiente donde los niños sean parte esencial de ese cambio. La idea es que todos podamos ser un poco Américo Huertas y miremos asombrados cómo la naturaleza realiza sus ciclos sin interrumpirla, evitando que la locura del consumo haga que desechemos las cosas casi antes de ser usadas. Por más información: Re-Ciclo: http://www.titeres.com.uy Mija diseño sustentable: http:// cartonmija.blogia.com

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cuerpos y mentes

Doce consejos para proteger sus manos Las grandes herramientas que lo hacen todo por nosotros también necesitan ciertos cuidados. He aquí algunas recomendaciones para mantenerlas suaves, ágiles y libres de lesiones Por Magaly Rodríguez

ara quienes realizan oficios del hogar, la resequedad es la principal enemiga de las manos. Los productos limpiadores las despojan de sus aceites naturales y las dejan sensibles y ásperas. Cuando se trabaja constantemente con detergentes, tintes de peluquería, fertilizantes y otros agentes químicos es recomendable usar guantes plásticos. Cuando no se les procura la humedad suficiente, las manos tienden a agrietarse y son más vulnerables a pequeños rasguños. Hidrátelas con crema humectante dos o tres veces al día (puede ser después de lavar los platos, después de bañarse y antes de irse a la cama). En casos de resequedad extrema, el aceite de oliva o el aceite de almendras son buenos ingredientes para humectarlas a fondo. Se aplican antes de dormir y se dejan reposar durante toda la noche con guantes de algodón. En lugar del jabón tradicional de tocador –a veces demasiado agresivo para la piel–, prefiera los que contienen una porción de crema hidratante en su fórmula. Buena parte de las manchas que aparecen en las manos después de cierta edad tienen que ver con la cantidad de rayos ultravioleta que han recibido. Cuenta, en esa lista, hasta el sol que incide en la piel

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mientras se conduce un vehículo. Si bien algunos fenotipos son más sensibles que otros a este fenómeno, es aconsejable usar un buen protector solar no sólo cuando se va a la playa, sino como un hábito diario para la vida en la ciudad. Cuando se haga la manicura, no se obsesione con la remoción de las cutículas. Estos tejidos protegen los lechos de las uñas de la intrusión de bacterias y otros agentes infecciosos. Exfolie sus manos una vez a la semana. La remoción oportuna de las células muertas hace que la piel se conserve suave y tersa. Prevenir pequeños accidentes domésticos es otra manera de cuidar las manos. Si necesita colgar un cuadro, perfore una tablita de madera con el clavo que usará y aprovéchela como un extensor para sujetar el clavo mientras martilla. Con esta distancia adicional disminuirá el riesgo de machacarse los dedos mientras lo fija a la pared. Si lo suyo es la cocina, no se desconcentre al momento de rebanar alimentos y aprenda las técnicas de seguridad que los chefs utilizan para evitar accidentes al cortar. En YouTube hay numerosos tutoriales de los que puede obtener tips para sostener correctamente los alimentos y a la vez resguardar sus dedos.

Cuando trabaje con altas temperaturas, no se confíe. Use utensilios e implementos aislantes y nunca use sus dedos para sacar alimentos del sartén o de una bandeja caliente. Tenga particular precaución cuando remueva líquidos hirvientes. Desarrolle conscientemente técnicas seguras para abrir y cerrar puertas, ventanas y clósets. Una vez que las convierta en un hábito automático, reducirá el riesgo de lastimarse los dedos por descuido. Al trabajar con computadoras o equipos manuales como máquinas de coser, asegúrese de conservar una buena postura en las muñecas. No las flexione ni las extienda en exceso, ni las bloquee en una posición incómoda por mucho tiempo. Haga pausas cada 45 minutos y efectúe ejercicios de estiramiento para evitar molestias en su túnel carpiano. No levante pesos exagerados por su cuenta: si viene cargada de hacer las compras, pida ayuda. Use un carrito de compras o trate de distribuir la carga para que los tendones de las manos no se resientan. Tampoco alce objetos pesados - jarras de licuadora, bandejas llenas, entre otros - sólo con los dedos. En lo posible, acúnelos con las palmas de ambas manos y trate de repartir la carga entre el resto de las articulaciones.

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cuerpos y mentes

Los beneficios del yogur Cremoso y refrescante, este lácteo es uno de los alimentos más favorables para el organismo porque fortalece el sistema digestivo, el inmune y el óseo. Los expertos aconsejan consumirlo descremado y con poca azúcar Por Magaly Rodríguez

l yogur es el resultado de la adición de cultivos de ciertas bacterias a la leche. El sitio web WHFoods.com explica que la transformación de la lactosa -el azúcar de la leche- a ácido láctico es lo que le da al yogur su sabor acidulado y su textura cuajada. Esta cualidad se refleja en su nombre original, yoghurmak, que significa espesar. Es uno de los lácteos más beneficiosos para la salud, sobre todo, en estado descremado. Su contenido de calcio lo convierte en un alimento ideal para fortalecer los huesos y combatir la osteoporosis. Es también rico en yodo, fósforo, varias vitaminas del complejo B, zinc y potasio. Una de sus ventajas más conocidas es su función como alimento regulador de la flora intestinal: sus lactobacilos propician la armonía bacteriana del colon. También se le han atribuido efectos positivos contra la hipertensión arte-

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rial. Según el American Journal of Clinical Nutrition, quienes comen dos o más porciones de lácteos descremados reducen 54% su riesgo de desarrollar tensión alta. Su aporte de vitaminas fortalece el sistema inmune. Otros estudios afirman que sus lactobacilos son potencialmente beneficiosos para prevenir la aparición de infecciones vaginales. El yogur no sólo puede utilizarse como ingrediente de helados y otros postres fríos. En la cocina turca también se usa al natural - sin endulzar- como aderezo de ensaladas y carnes, al mezclarse con especias, hierbas y vegetales como el pepino. Se le considera un buen sustituto de la mayonesa como base de salsas y dips, entre quienes necesitan moderar su consumo de grasas y calorías. Los nutricionistas señalan que para obtener su máximo potencial nutritivo, debe ser descremado y con poca azúcar.

Más que elegir yogures con mermelada de fruta incorporada, recomiendan adquirirlo en versión natural para añadirle en casa frutas frescas y un poco de edulcorante en caso necesario. Se calcula que una taza de yogur bajo en grasas equivale a unas 155 calorías. El sitio web WHFoods.com advierte que algunos fabricantes de yogur pasteurizan sus productos. Este proceso, si bien elimina las bacterias potencialmente perjudiciales, también acaba con las bacterias beneficiosas del ácido láctico en el alimento y reduce sus beneficios para la salud. Para aprovechar al máximo la acción de estos microorganismos, toca buscar los que especifiquen en la etiqueta “cultivos vivos activos”. Un yogur promedio - si se mantiene refrigerado en su envase original y sin destapar - puede mantenerse fresco incluso una semana después de su fecha de vencimiento.

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noticias

Descontroladas por Dove Dove dio cierre a su campaña “Descontroladas” en Lindolfo. Este ciclo, que comenzó con los divertidos monólogos de Muriel Santa Ana, llega a su fin de la mano de la comediante Laura Falero. En esta ocasión el stand up surgió a partir de todas las anécdotas que distintas mujeres compartieron en la Fan Page de Dove. De esta manera, se llevó a cabo un encuentro en el que las mujeres disfrutaron con humor de sus propias historias de descontrol. Dove cambió y se renovó para acompañar mejor a las mujeres con su nueva línea Dove Damage Therapy: protección y reparación avanzada para tener un pelo bajo control las 24 horas del día.

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Reaching U invierte en proyectos sociales de Uruguay

Tecnología y trayectoria en un servicio de excelencia para mantener un liderazgo consolidado en salud y estética bucal

Reaching U es una organización sin fines de lucro fundada en 2001 en Nueva York por un grupo de profesionales uruguayos cuyo objetivo era contribuir con su país y ser un puente para que otros hicieran lo mismo. A lo largo de 10 años de trabajo, la fundación ha logrado fortalecer organizaciones y promover iniciativas que acercan oportunidades a niños, niñas, adolescentes y madres en situación de vulnerabilidad social. Hoy cuenta con equipos de trabajo en Nueva York, Miami, Washington, Montevideo y Madrid, que se dedican a la recaudación de fondos, a la identificación y selección de nuevos proyectos, así como a la evaluación y al seguimiento de los proyectos financiados. www.reachingu.org

El Consultorio Prof. Adj. Dr. Jorge Gabito Mira, centro referente a nivel regional con 26 años de trayectoria, a través del C.E.P.E.I. (Centro Especializado en Periodoncia, Estética e Implantología), ha realizado una alianza estratégica con el CMP (Centro de Medicina Periodontal) que promete revolucionar el mercado de salud y bienestar. El CMP, creado con el fin de realizar el diagnóstico preventivo de patologías cerebro-cardiovasculares, alteraciones renales, respiratorias y articulares, afecciones del aparato digestivo, así como la diabetes y partos prematuros, comenzará a funcionar, en breve con un staff de

calificados profesionales, médicos especialistas referentes, personal capacitado y tecnología de vanguardia. Mediante esta alianza, el Dr. Jorge Gabito Mira, quien estará a cargo de la dirección de los centros, se mantiene un paso adelante en cuanto a excelencia en salud y estética bucal, continuando por el camino que lo ha llevado a ser reconocido con el “Prize to the medical by achievement for a better life” - IOCIM (Buenos Aires, Argentina - 2010), el “Troféu Mercosul de Odontologia” - V OdontoMerco (Curitiba, Brasil 2009) y el “Excellence in Health Care Prize” de GOEH (Cuzco, Perú - 2006).

Diciembre 2011 | Febrero 2012 | Revista Sala de Espera

noticias

Oro para Young & Rubicam

Syogra inaugura nuevo Centro

Alcance se renueva

Su nombre en internet

La agencia Young & Rubicam, al igual que en 2010, fue nombrada la Agencia del año en la 25° entrega de la Campana de Oro. El evento anual realizado por la Cámara de Anunciantes del Uruguay, premió lo más destacado de la publicidad uruguaya en 2011, con un total de 570 piezas presentadas. Y&R fue la empresa más galardonada de la noche donde se encuentran los premios en la categoría Medio Digital, Impresos & Paking, Publicidad en exterior y Publicidad para el exterior, además de otras 13 campanas. Young & Rubicam ya había ganado el premio a Agencia del año en 2010 y también se había llevado la mayor cantidad de premios en 2009.

SYOGRA inaugura su tercer local en Montevideo, el 1º Centro Integral de Espalda, con asesoramiento médico. Además del habitual servicio de masaje y venta de sus productos, brinda la posibilidad de interconsulta con excelentes profesionales, que lo atenderán con la deferencia y profesionalismo a los que Syogra apunta en su atención. Y anexa a sus servicios un Centro de Medicina del Deporte, bajo la dirección de especialistas en ortopedia de columna, kinesiólogos y nutricionistas. Además cuenta con equipamiento de última generación en el área de rehabilitación y tratamiento de lesiones.

Para Alcance, ampliar sus espacios no solo es crecer. Es la consecuencia de una búsqueda continua de superación. Es por ello que el pasado miércoles 30 de noviembre inauguró sus nuevas instalaciones, en donde se encuentra el Centro de Capacitación. Un espacio totalmente adaptado a las necesidades y niveles de exigencia, enfocado al desarrollo integral de sus Colaboradores. Esta concreción, es un eslabón más que se suma a la filosofía de brindar un servicio humano, profesional y de excelencia hacia sus afiliados.

Hoy en día, tener un registro de dominio con su nombre o nombre de empresa es muy fácil y muy importante. En cuestión de minutos puede tener el registro de dominio (como por ejemplo @saladeespera.com.uy), a través de cualquier proveedor de registros de dominio. Una vez hecho esto, es necesario contratar el hosting u hospedaje (servidor disponible las 24 horas, los 365 días del año).Le podemos agregar diseño profesional o puede crear su sitio web de muchas formas gratuitas. ¡Y listo!

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Enrique Alonzo - La Red Informática

21 de Setiembre 2520 / Tel. 27119461.

o comunicate al tel. 2902 4911.

SRL – Tel: 43625717/6002.

Cripan by Urufarma

Diez años compartiendo este pequeño "gran" universo Magma

Canal 20, tres años de periodismo para la ciudadanía

Spa a la francesa

Cripan es un moderno antialérgico para el tratamiento efectivo y rápido de los síntomas de alergia, tanto a nivel respiratorio alto como en piel. Cripan es desloratadina, el metabolito activo de Loratadina gracias a su mayor vida media asegurar buena concentración de la droga a lo largo del día. Está disponible en presentaciones de 10 y 30 comprimidos o en jarabe. Práctico por requerir solo una toma diaria, no provoca somnolencia ni alteraciones de la atención. Indicado tanto en niños como adultos, durante el tiempo que requieran tratamiento (puede requerirse por periodos de varias semanas, según el cuadro, o como preventivo de futuros cuadros). Información:www.urufarma.com.uy

El pasado jueves 17 de noviembre en la Plaza Otero, Carrasco, Magma festejó su aniversario número diez con un espectacular Picnic, colorido y divertido en un amplio, verde y a la vez urbano espacio de la ciudad montevideana. Una fantástica tarde soleada en el parque donde los invitados compartieron entre otras cosas, algodón de azúcar, manzanas acarameladas, garrapiñada, pop, churros y golosinas. El evento contó con la participación de variados personajes circenses que interactuaban de forma lúdica con el público.

0800 7435 (línea PIEL).

Foto: Mauricio Pizard

Edición Especial 5to. Aniversario

En 2008 nació Canal 20 con el objetivo de generar ciudadanía y abrir espacios para la información. Desde entonces se generaron más de 3.000 horas de estreno y se recibió a cientos de invitados entre autoridades, personalidades de la cultura y del deporte. El crecimiento de la señal permitió generar una verdadera biblioteca de contenidos, disponible en www.canal20. com.uy. En 2011 se incorporaron móviles en vivo, lo que permitió la transmisión de importantes eventos de interés general. La integración entre las diferentes plataformas reforzó lo construido: se sumó valor integrando a Canal 20, Subrayado, el nuevo portal de Subrayado y la señal Asuntos Públicos.

Su sitio web pronto y usted

El Hotel Sheraton Colonia Golf & Spa Resort junto a ORLANE de París, invitaron a Sala de Espera al Fam Press, una actividad de disfrute y conocimiento de las posibilidades que brindan los productos de la marca francesa ORLANE, sobre el cuidado de la piel. En combinación con las técnicas de aparatología, tratamientos faciales y corporales en el Real Spa del Sheraton, la propuesta apunta a la preparación del cuerpo para la llegada del verano. El lugar dispone de sauna, piscina interna y externa, gimnasio de última generación, sala de reuniones. El huésped podrá disfrutar de la carta de tratamientos, al tiempo que se le garantiza una estadía relajada, en contacto con la naturaleza.

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Quiero “ disfrutar a mis nietos como disfruto hoy de mis hijos.”

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