vale la pena esperar…
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Especial Bienestar y Fitness Melissa Piedrahita: El fitness cambió mi vida
Urbano y actual
Agenda, cultura y espectáculos
Mis favoritas 3 de 3
Casos y rostros
Olga Sinclair
Balada alegre sobre la obstinación
Vitrina
Santiago Mitre
Hogares inteligentes cada vez más cerca
Entrevista desde el Festival de Cannes
Equipaje
año 8 • junio - Julio • Nro. 84
En Estrasburgo se vive a toda vida
Fanny
Cardoze
”Lasaludentraporlaboca“ ¡Descárgala ya!
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Sumario
Foto: Gonzalo Barrios.
Especial Bienestar y Fitness
32 Santiago Mitre:
22 Melissa Piedrahita: El fitness cambió mi vida
Por Agatha Mitchell
24 Mucha dieta y cero
Por Yarlis González
44 Equipaje
En Estrasburgo se vive a toda vida
Por Cristóbal Guerra
un libro abierto de crónicas
46 Mundo Animal
sentimentales
Maltrato a mascotas: ¿Qué hacer?
Letras y tiempos
Casos y rostros
40 ¡Me caso a la
Más que una casa, una experiencia diferente de compra Por Sylvia Sánchez.
30 Balada alegre
47 Cuerpos y Mentes Relax en casa
Por Magaly Rodríguez
Por Lucas Monsalve, Historiador
Columnistas
Secciones Fijas 7
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Que sepa a Panamá Por Julia Ortega
Urbano y Actual
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Por Randa Bazzi
41 Vitrina
sobre la obstinación
Por Hans Graf
romana!
28 La Plural
La especialista explica por qué el alimento puede ser un veneno o una medicina. Destaca que las enfermedades degenerativas pueden prevenirse con una toma de decisión inteligente de lo que comemos, alerta a los padres sobre este tema y comparte cómo se alimentan los jugadores de la selección nacional
Olga Sinclair
Por Sylvia Sanchez
Por Yarlis González
Por Verónica Albero
“La salud entra por la boca”
3 de 3
36 Santiago Cruz,
pérdida de peso
cada edad
18 Fanny Cardoze
42 Mis favoritas
Por Janina Pérez Arias
Por Yaurisel Barranco.
26 Ejercicios para
Portada
“Hay algo de enigmático, misterioso o inexplicable en la política argentina”
Más tecnología de la que necesitamos Por Froilán Fernández
Hogares inteligentes cada vez más cerca
Por Daniel Centeno.
Por Rodolfo Osers
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www.revistasaladeespera.com Edición Panamá Editor Yamandú Botella Oriol editor@revistasaladeespera.com Directora Fernanda García Márquez directora@revistasaladeespera.com Director Ejecutivo Fabio Botella G. director@revistasaladeespera.com Coordinador de Mercadeo y Relaciones Públicas Paulo Botella G. paulobotella@revistasaladeespera.com Coordinadora de Medios Digitales Randa Bazzi randabazzi@revistasaladeespera.com Ventas y Distribución mercadeopty@revistasaladeespera.com Telf: +507 6747-6917 / 65842353 / 65816344 +507 3215284
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Revista Sala de Espera
Director de Arte Eduardo Maurín Lombardi arte@saladeespera.com.ve Diseño Gráfico María Carolina Márquez de Jesús carolina82@saladeespera.com.ve Periodistas que escriben en esta edición: Yarlis González, Janina Pérez Arias, Sylvia Sánchez, Agatha Mitchell, Veronica Albero, Hans Graf, Daniel Centeno, Froilán Fernández, Lucas Monsalve, Cristóbal Guerra, Rodolfo Osers Colaboradores: Julia Ortega, Yaurisel Barranco EJecutivo de ventas: Menahem Belilty ventas@saladeespera.com.pa Foto portada: Gonzalo Barrios
Impreso en Panamá por T-Shirts Interamerica S.A. Revista Sala de Espera es una publicación y marca registrada de Grupo Sala de Espera S.A. RUC: 1338797-1-614516 Av. La Rotonda PH Primetime Piso 24 Ofc. 24-A, 2408 Costa del Este, Ciudad de Panamá Telf: +507 321 5284 / 321 5268 +507 6747-6917 Panamá:
Representaciones en: Venezuela: Av. Fco. de Miranda, con 2da. Av. de Campo Alegre. Torre La Primera, Piso 12, Of.12-C, Chacao.22 Tel: +58212-9532739 - +58212-9532109
Uruguay: Espacio Matriz Juan Carlos Gómez 1420 Montevideo Telf: +598 94091268 Rep. Dominicana: Gustavo Mejía Ricart, Nº47, Plaza Rebeca, 3era Planta, Suite 304, Naco, Santo Domingo. Tel.: +1809549-7058 ISBN-1690-2041
Revista Sala de Espera no se hace responsable por los conceptos y opiniones del contenido y entrevistas, y de lo anunciado en la publicidad.
A FUEGO LENTO
Que sepa a Panamá Quedaron atrás aquellos años en los que, si querías disfrutar platos típicos de la gastronomía panameña, eran contados los restaurantes en la ciudad a los que podías acudir y, en algunos de ellos, uno se sentía como turista
A
Por Julia Ortega - www.juliapelalayuca.com - Intagram: @juliapelalayuca - Facebook: Julia Pela la Yuca
ctualmente no hace falta dar tantas vueltas pues los chefs y restauranteros locales han tomado conciencia de las riquezas de la gastronomía panameña e incluyen sabores autóctonos en platos tradicionales, en reinterpretaciones o en adaptaciones. Y ésta orientación conceptual colectivizada, tal vez espontánea, tal vez dirigida, no sólo enriquece al comensal que disfruta los platos sino que favorece a los proveedores locales que suministran sus productos a los restaurantes, desde productores de carnes, vegetales, frutas, pescadores, lecheros, productores de quesos artesanales, de mermeladas y salsas, microhierbas y f lores comestibles, raspadura, licores, sin olvidar a esos artesanos que fabrican platos, canastas, cucharones, bateas, totumas, que forman parte de la ambientación y presentación de los platos. Contamos en la ciudad con chefs que incorporan en las partes traseras de sus restaurantes pequeños huertos desde los que se autoabastecen, hacen sus pruebas sacando germinados y microhierbas con un toque diferente. Chefs que se forman e informan sobre las temporadas de vedas y las especies en peligro, que optan por especies menos comerciales para permitir el desarrollo de las más demandadas. Esto, que pareciera sucedió de forma casi instintiva, supuso aplicar a nuestras cocinas conceptos como producto de proximidad, consumo de productos locales, gastronomía sostenible, pero también el rescate de ciertos ingredientes cuyo consumo ha ido quedando limitado a comunidades un tanto aisladas o que por considerarse en algún
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Revista Sala de Espera
momento poco glamorosos, vieron disminuida su demanda. No deja de llamarme la atención la forma en que conceptos de restaurantes venidos de fuera que aterrizan en Panamá plantean pseudo-fusiones en sus platos manteniendo su esencia foránea con los productos protagonistas importados, servidas en elegantes y caras vajillas venidas de quién sabe dónde y sazonados con culantro en sus diversas formas (cortado en
chifonade, convertido en chimichurri, en mermelada) y, como forma de panameñizar. Y es que para hacer cocina panameña hay que conocer las raíces, las tradiciones, la historia, los productos, los sabores, dejarse emocionar por ellos, respetarlos y, entonces, hacer fusión, de la forma en que ya otros chefs extranjeros lo han hecho en Panamá y que cuando degustas sus platos ni siquiera piensas sobre la procedencia del chef.
presente y futuro
Más tecnología de la que necesitamos
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Por Froilán Fernández - @froilan - froilan@gmail.com
on la industria de los celulares inteligentes o smartphones está ocurriendo lo que ya experimentó la industria de los computadores personales: si no se escoge la última tecnología, el último chip multinúcleo, se puede obtener un producto bastante accesible y con un rendimiento suficiente para nuestros requerimientos. El resultado de esta sobre-oferta de tecnología es una mayor disponibilidad de modelos de rango intermedio o incluso rango alto, a precios bastante más atractivos que los modelos estandarte de cada gama. Vamos a los detalles: un iPhone 7 con la máxima configuración de memoria y de almacenamiento, o un Samsung Galaxy S8 de máximas prestaciones, para mencionar los modelos vigentes de dos de los fabricantes líderes, tienen precios superiores a los 1.000 dólares. Sabemos que es un nivel de precios que corresponde a los modelos más recientes, justamente los que son más comentados y puestos a prueba en las publicaciones especializadas. Ahora bien, las 10 aplicaciones que usa la gran mayoría de los usuarios –en toda la gama de smartphones– son las mismas, especialmente las apps de Social Media. ¿Qué diferencia en la experiencia del usuario hay si se abre Facebook en un iPhone 7, en un Galaxy S8, en un Android LG, Huawei, ZTE o Lenovo? Los 256 GB de los Top Smartphones no aportan nada especial, el usuario de Gmail, Twitter, Instagram, Snapchat o LinkedIn tiene exactamente la misma experiencia de uso con un smartphone de 400 dólares que con uno de 1.000 dólares. 6
Revista Sala de Espera
Siempre habrá clientes que adquieren el último modelo de una determinada marca, pero para la mayoría de los usuarios existen vías alternas, es decir smartphones, con procesadores de múltiples núcleos, espaciosa memoria de 32 GB o 64 GB y cámaras de gran rendimiento, que cuestan la mitad o menos que el último grito de la moda móvil. Como ejemplo podemos considerar el ZTE Axon 7, que cuesta unos 400 dólares. Este smartphone usa un procesador Qualcomm Snapdragon 820e que está en muchos smartphones de alto rango liberados en 2016. Trae además 4GB de memoria RAM y 64 GB de memoria de almacena-
miento, pero puede aumentarse ese límite a través de tarjetas de ampliación micro SD. La pantalla es AMOLED de alta resolución, tiene detector de huella digital y cámaras de buen rendimiento. Pese a ser de penúltima generación satisface todos los requerimientos de un usuario promedio. Esta configuración es bastante estándard, y es ofrecida por Google, Samsung, HTC, ZTE, Lenovo, Huawei o casi cualquier otro fabricante de smartphones Android. Y los precios de estos modelos intermedios tiende a bajar. Un teléfono de especificaciones similares, con los componentes mencionados puede costar unos 300 dólares en 2018.
Randa Bazzi – randabazzi@revistasaladeespera.com
agenda • pantalla grande • lugares de encuentro • mucha música • pantalla chica • páginas de papel
Maroon 5 Estadio Nacional Rod Carew
12 de septiembre Maroon 5 se estará presentando el próximo 12 de septiembre en el Estadio Nacional Rod Carew con sus grandes éxitos y el material de su nuevo álbum V. La banda ha vendido cerca de 30 millones de álbumes y 48 millones de sencillos a nivel mundial en más de 35 países, presentando éxitos tales como: “This Love”, “She Will Be Loved”, “Makes Me Wonder”, “Moves Like Jagger”, “Payphone” y “One More Night”.
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agenda
Silvia
Teatro La Plaza de Obarrio
Del 1ero al 30 de junio de miércoles a sábados a las 8:00 pm Una de las comedias más divertidas del teatro moderno. Silvia nos cuenta la historia de Greg, un hombre de mediana edad que decide adoptar a una perrita french poodle a pesar de las quejas de su esposa Kate. Muy pronto Silvia se adueñará del hogar y competirá con Kate por el amor y la atención de Greg. Una historia para todos los amantes de los perros. Dirigida por Aaron Zebede, con las actuaciones de Miguel Herrera, Vicky Altamirano, Yilca Arosemena y Yimara Perez Royko como Silvia.
Gran Premiere de Ballet Teatro Anayansi, Atlapa
Del 29 y 30 de junio a las 8:00 pm Solo Danza presenta la Gran Premiere de Ballet con primeras figuras del ballet mundial que se estará presentando en el Teatro Anayansi, Centro de Convenciones Atlapa. Una noche en la que disfrutarás de la pasión del ballet junto con Diego Calderón, Anna Geladze, Oscar Sánchez, Anna Shcherbakova, María Alexandrova, Vladimir Mineev, y muchos más.
Ricardo Montaner
Arena Roberto Durán
22 de junio El cantautor venezolano ofrecerá su próximo concierto el 22 de junio en Ciudad de Panamá en la Arena Roberto Durán, con el fin de presentar sus canciones más recordadas para los fanáticos panameños. Una noche en la que el cantante inspirará a su público con temas como “Déjame llorar”, “Bésame”, “Tan enamorados”, “El Poder de tu Amor” y muchos éxitos más.
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agenda
Orquesta Victoria
Ateneo, Ciudad del Saber
Del 22 de junio 8:00 pm World Music Panamá presenta su cuarto concierto del ciclo 2017 con la presentación de Orquesta Victoria, que se estará realizando en el Ateneo de Ciudad del Saber este 22 de junio a las 8:00 de la noche. Una mezcla de tango que rompe con los estereotipos para actualizarlo con influencia de música contemporánea, jazz y música clásica.
Curso-Taller Internacional sobre Prospectiva Estratégica Ambiental Ciudad del Saber
Del 19 al 23 de junio Ciudad del Saber te invita a participar en el Curso-Taller Internacional sobre Prospectiva Estratégica Ambiental del 19 al 23 de junio, en el que se dictarán procesos de gestión con el fin de diseñar y enseñar cuáles son las políticas para el desarrollo de programas, proyectos y actividades para generar grandes beneficios económicos y sociales en diversas empresas y en la región.
Tinkerbell, Garfio y las Hadas de Nunca Jamás Teatro ABA
Hasta el 2 de Julio, todos los domingos a las 11:00 am y 1:00 pm En esta nueva aventura, la Reina Clarion le da la responsabilidad a Tinkerbell de cuidar el “Polvo de Estrellas”. Este polvillo mágico es el que permite que todos los elementos de la naturaleza estén en paz y perfecta armonía, que las hadas obtengan su magia y puedan cumplir su misión de amor. Pero el Capitán Garfio, quien no sueña con un mundo de paz ni de igualdad, quiere robarse el polvillo mágico a como dé lugar. Una obra teatral bajo la dirección de Carlos Quintana.
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pantalla chica Game of Thrones (Séptima temporada) Estreno 16 de julio HBO
La penúltima temporada de la serie se estrenará el domingo 16 de julio por HBO. La serie original basada en los exitosos libros de fantasía de George R.R. Martin y creada por David Benioff y D.B. Weiss ha sido galardonada con premios Globos de Oro y Emmys, convirtiéndose en una de las más exitosas de HBO en los últimos tiempos. Su séptima edición, tendrá solo siete capítulos a diferencia de los 10 habituales, llegando a su fin con la octava temporada, que a su vez tendrá seis episodios.
The Happos Family (Segunda temporada)
APB Distrito 13 (Primera temporada)
Turner EMEA anunció el lanzamiento de la segunda temporada de la primera producción original de Boomerang, The Happos Family. Esta vez con aventuras más largas junto con sus adorables personajes, así como también, una serie de nuevos contenidos digitales. La segunda temporada está compuesta por 25 episodios de 7 minutos, sin diálogo y llegará a Boomerang a partir de enero de 2018.
APB explora lo que sucede cuando un misterioso multimillonario del mundo de la tecnología hace un trato con una ciudad en quiebra para dirigir una unidad privada de policía. Éste le da poder a los ciudadanos para denunciar los crímenes y arma a los agentes de policía con tecnología de vanguardia con el objetivo de conseguir una ciudad más segura y avanzada que nunca.
Boomerang
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Estreno 14 de junio FOX
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El Jardín de Bronce (Primera temporada)
Brooklyn
La nueva producción de HBO realizada en Argentina, se basa en una novela del escritor Gustavo Malajovich, que relata la vida de Fabián y Lila Danubio cuando su hija, Moira, de cuatro años, desaparece, sin dejar rastro. No hay móvil, ni pistas, ni testigos. Así comienza una búsqueda desesperada que tomará años y los llevará a un destino sorprendente.
Una historia de amor que remonta a los años 50, en donde Eilis Lacey, una joven irlandesa que emigra a Estados Unidos, comienza una vida nueva en Brooklyn tras conocer a un chico italiano, Tony Fiorello, de quien se enamora, pero luego un problema familiar la hará volver a casa y tendrá que decidir cuál es el lugar donde debe estar.
Estreno 25 de junio HBO
20 de junio por HBO
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pantalla grande
Todo Todo
El planeta de los simios: La Guerra
Dirigida por Stella Meghie, este drama romántico cuenta la historia de Maddy (Amandla Stenberg), una adolescente que no puede salir al mundo exterior por sufrir de una enfermedad conocida como Inmunodeficiencia Combinada Grave (SCID), pero un día un chico llamado Olly (Nick Robinson) llega al vecindario para enamorarla en una romántica aventura y así cambiar sus días para vivir el verdadero significado de la libertad.
Una película dirigida por Matt Reeves, que cuenta la historia de una guerra comandada por César y sus simios en contra de una tropa de humanos liderados por un coronel inhumano, que consigue un sinfín de pérdidas entre los simios. Así es, como César con sus instintos más desarrollados se enfrenta al coronel con el objetivo de determinar la vida y el destino de su especie en el planeta.
Estreno: 22 de junio
Spider-man: de regreso a casa
Estreno: 7 de julio
Peter Parker, tras lo ocurrido en Civil War, continúa peleando y defendiendo la ciudad en contra del crimen realizado por los villanos desleales, esta vez apoyado por Tony Stark (Ironman) que lo ayudará a encontrar su lugar en el mundo y a superar sus conflictos personales, además de luchar con su villano impetuoso: “El Buitre”. Jon Watts es el director de esta nueva aventura que no puedes dejar de ver.
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Revista Sala de Espera
Estreno: 13 de julio
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mucha música
Imagine Dragons
Iggy Azalea
Después del lanzamiento de Smoke + Mirrors y su exitosa gira mundial, el próximo 23 de junio se estrenará Evolve, el tercer albúm de la banda de rock estadounidense, que es considerado como una “evolución para Imagine Dragons”. Evolve, es promovido por sus dos singles más célebres “Believer” y “Thunder”, así como también la organización de un próximo tour producido por Live Nation y apoyado con Grouplove y K.Flay que comenzará en septiembre de 2017.
Después de varios contratiempos, la rapera australiana Iggy Azalea reveló que su próximo segundo álbum de estudio llamado Digital Distortion se estrenará el 30 de junio de 2017. Originalmente la artista retrasó un año el lanzamiento del disco, después de cancelar su compromiso y terminar su relación con su pareja, ya que decidió tomarse un tiempo personal y así grabar un nuevo material.
Chris Brown
Erika Ender
Heartbreak on a Full Moon es el octavo álbum de estudio del cantante y compositor Chris Brown que se estrenará durante el mes de junio a través de RCA Records. El cantante a través de su cuenta de Instagram compartió un adelanto de los temas que se estarán promocionando en el álbum, promoviendo una mezcla de ritmos tales como pop, hip hop, urban y R&B.
El pasado 29 de mayo, la reconocida cantante y compositora panameña, anunció el lanzamiento de su nuevo álbum Tatuajes que incluye nueve composiciones, entre ellas el hit mundial “Despacito” y “Ataúd”, tema ganador del Latin Grammy 2016 como “Mejor Canción Regional Mexicana”. La artista reveló a través de su cuenta de Instagram que el disco va más allá de canciones, voces e instrumentos, afirmando que es un álbum especial que lleva el alma tatuada en cada canción.
Evolve
Heartbreak on a Full Moon
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Digital Distortion
Tatuajes
páginas de papel Escrito en el agua Paula Hawkins
Pocos días antes de morir, Nel Abbott estuvo llamando a su hermana, pero Jules no contestó el teléfono, ignoró sus súplicas de ayuda. Ahora Nel está muerta. Dicen que saltó al río. Y Jules se ve arrastrada al pequeño pueblo de los veranos de su infancia, un lugar del que creía haber escapado, para cuidar de la adolescente que su hermana deja atrás. Pero Jules tiene miedo. Mucho miedo. Miedo al agua, miedo de sus recuerdos enterrados largo tiempo atrás, y miedo, sobre todo, de su certeza de que Nel nunca habría saltado. Editorial Planeta - Categoría: Novela - 512 páginas
El abanico de seda Lisa See
En una remota provincia de China, las mujeres crearon hace siglos un lenguaje secreto para comunicarse libremente entre sí: el “nu shu”. Aisladas en sus casas y sometidas a la férrea autoridad masculina, el nu shu era su única vía de escape. Mediante sus mensajes, escritos o bordados en telas, abanicos y otros objetos, daban testimonio de un mundo tan sofisticado como implacable. Editorial Salamandra - Categoría: Ficción y Poesía - 320 páginas
Según venga el juego Joan Didiom
A sus treinta años, Maria Wyeth se encuentra emocionalmente a la deriva y ajena a todo lo que la rodea. Su carrera de actriz se ha limitado a papeles en películas de tercera y siempre ha vivido a la sombra de su marido, un reconocido director de Hollywood que nunca le ha permitido tomar sus propias decisiones con respecto a su hija de cuatro años, recluida en un centro médico para niños con necesidades especiales, ni con respecto a su nuevo embarazo. Un clásico moderno de las letras norteamericanas y una de las mejores novelas de Joan Didion. Editorial Random House - Categoría: Novela
La historia de amor más bonita del mundo Brendan Kiely
Hendrix es un joven de diecisiete años solitario e interesado en la poesía. Su madre viaja mucho por trabajo y su abuelo reside en un complejo de apartamentos adaptados para personas que sufren de alzheimer. Siente que su familia se está desmoronando. Entonces conoce a Corrina, una joven de su clase de poesía que canta en la calle. Corrina quiere huir a Nueva York y Hendrix decide ayudarla. El camino es largo, está lleno de aventuras, imprevistos y sorpresas. Un viaje en el que no hay vuelta atrás y que les cambiará para siempre. Editorial Planeta - Categoría: Novela Juvenil - 320 páginas
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lugar de encuentro
Antes se decía sushi, ahora se dice Tsugoi Dentro del menú también hay opciones de comida Thai. 16
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sugoi Asian Cuisine & Lounge, es un reconocido restaurante de gastronomía asiática que se introdujo en el mercado panameño el 21 de noviembre de 2013 con su primera localidad ubicada en la planta baja del hotel Príncipe en la calle Alberto Navarro de El Cangrejo; en ese momento comenzaron a conquistar paladares con un producto innovador y tan delicioso, que se quedó en los corazones de los exigentes comensales que los visitan a diario y que ahora se autodenominan Tsugoi Lovers. En Julio de 2015 se comprobó que, con un menú inigualable que contiene más de 40 rollos de sushi, platos Thai, cocteles y exquisitos postres, es posible posicionarse como uno de los mejores restaurantes de comida japonesa; para esa fecha abrieron la segunda sucursal ubicada en la calle 75 de San Francisco, plaza SF 75, presentándole una mejor opción a quienes viven en esta localidad de la Ciudad de Panamá. En febrero de 2017 inauguraron la tercera sucursal ubicada en la Avenida Manuel F. Zárate de Brisas del Golf; en el local # 06 de la plaza Signature, frente a la fuente, lo que significa un plus para el ambiente de este espacio amplio pero acogedor e inigualable. Con tres sucursales establecidas, el alcance del servicio a domicilio de Tsugoi se incrementó y en este momento abarca más áreas de las que ya tenían alcance. Usted puede hacer cualquier tipo de consultas y reservaciones comunicándose al 2091899 y seleccionando la opción de la sucursal que se encuentre más cerca de su residencia.
lugar encuentro los viernes tienen 2x1 en cocteles, excelente para desestresarte de las obligaciones de la semana, ya que puede hacer una selección entre deliciosas opciones, los sábados están hechos para relajarse y no hay mejor manera que hacerlo con el 2x1 en copas de vino; ahora, si usted estuvo muy ocupado para aprovechar estas opciones durante la semana, el día domingo disponen de todas sus promociones para que usted seleccione la de su preferencia (válida una sola por mesa y no aplica con otras promociones y servicios). Es importante resaltar que las mencionadas opciones son solo para exclusivo consumo dentro de cualquiera de las sucursales, no son válidas para delivery.
La innovación como bandera
Adaptarse a las exigencias y evolución del mercado siempre es una condición primordial dentro de esta empresa que trabaja a diario para mantenerse cerca de sus clientes, por eso tienen un producto llamado “Tsugoi Móvil”, para estar siempre presente en los momentos importantes de sus clientes, el mismo consiste en una barra movible que puede ser trasladada para cualquier tipo de reuniones, cumpleaños, bodas, conciertos, etc. Para más información, puede solicitarla por el número de contacto antes suministrado. Hay que destacar que también se han posicionado como uno de los restaurantes con más seguidores e interacción en redes sociales, a través de @tsugoipty se pueden observar fotos de sus platos, personalidades reconocidas en Panamá que han seleccionado Tsugoi como su restaurante preferido e increíbles promociones especiales. En definitiva, Tsugoi le hace honor a su significado, ya que es una palabra japonesa que significa “maravilloso” y eso Tsugoi es siempre la mejor opción Con un esquema de promociones diarias para cada día de los caracteriza, debido a que diariamente trabajan para lograr la semana e incluso, un día donde se puede seleccionar la oferta la excelencia en todo el significado de la palabra y usted está a acorde a sus preferencias, Tsugoi, es la mejor opción para satis- tiempo de formar parte de esta experiencia Tsugoi. facer su paladar. Por ejemplo, los lunes son de entradas o postres seleccionados cortesía de la casa (luego de un consumo de B./ Para reservaciones o consultas puede 25), los martes tienen un increíble 3 x 2 en rollos de sushi, para llamar al teléfono: 2091899. los miércoles, disminuyeron el precio de sus jarras de sangría Página web: www.tsugoipty.com (B./ 10) e igualmente los jueves con las jarras de mojitos (B./10), Instagram: @tsugoipty
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Portada
Fanny Cardoze
Nutricionista de La Selección Mayor de Fútbol de Panamá
“La salud entra por la boca” La especialista explica por qué el alimento puede ser un veneno o una medicina. Destaca que las enfermedades degenerativas pueden prevenirse con una toma de decisión inteligente de lo que comemos, alerta a los padres sobre este tema y comparte cómo se alimentan los jugadores de la selección nacional
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Por Yarlis Gonzalez - @yarlisgonzalez - Fotos: Gonzalo Barrios.
anny Cardoze es una fiel promotora de la alimentación saludable como un estilo de vida. Es especialista en Nutrición y Dietista con una maestría en Nutrición y Entrenamiento deportivo. Desde hace 8 años es parte de la Federación Panameña de Fútbol (FEPAFUT) como Asesora Nutricional de la Selección Mayor masculina. Tiene su propio centro especializado en la ciudad de Panamá, en donde atiende patologías importantes en niños y adultos, y brinda asesoría a empresas que se preocupan por el rendimiento y la salud de sus colaboradores, reto que comparte con su madre Fanny de Cardoze, también Nutricionista con más de 25 años de experiencia, su hermana Sandra, chef dedicada a promover la cocina saludable y Reynelda Cedeño, Nutricionista y apoyo clave para las otras categorías de la FEPAFUT. Con la intención de llevar información de calidad a nuestros lectores, conversamos con la joven especialista, quien a través de sus redes sociales nos muestra a una mujer 100% optimista que cada día contagia con su alegría a miles de seguidores. 18
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“El alimento puede ser tu medicina o tu veneno” ,“#eresloquecomes” y “#comeconcolores”, son algunos de sus lemas para despertar el interés en una sociedad que permanentemente está siendo bombardeada con productos procesados que en vez de nutrir, terminan acelerando el deterioro del organismo. Así lo confirma la nutricionista. “Para muchas personas comer saludable es hacer dieta, y no es así”, destaca Cardoze. “Es realmente aprender a escoger lo que es mejor para tu cuerpo sin ser extremo; es mantener un balance”, agrega. -¿Por qué debo preocuparme de lo que como? ¿Cómo responde mi cuerpo a lo que ingiero? -La alimentación es una toma de decisión individual en la que muchas veces lo que más nos gusta no cubre las expectativas nutricionales de vitaminas y minerales que necesitamos, y cuando falta ese equilibrio en el organismo se produce más ansiedad. El consumo excesivo de alimentos procesados es un veneno, si no se rompe con ese ciclo la persona terminará padeciendo enfermedades como
diabetes, hemoglobina baja, triglicéridos y colesterol elevados, presión arterial alta, e incluso cáncer. No se trata de una toma de decisión por el gusto, sino más bien una toma de decisión inteligente, de qué es lo que conviene. Si se come saludable, se ingieren alimentos integrales, vegetales, carnes magras, buenos carbohidratos, el organismo tendrá un sistema inmune más fuerte, con más antioxidantes para prevenir todas estas amenazas. -Tener dinero y tiempo son dos de las excusas más comunes en las personas que no llevan una vida saludable ¿Qué opina de esto? -La clave es organización y querer hacer cambios. El 95% de las personas viven agitadas, pero si quieren familias saludables, toca hacer un esquema de comida que requiere de una inversión de tiempo para prepararlas. Se debe cocinar para varios días y tener todo refrigerado. Comer en la calle no es nada saludable e inf la tres veces más el presupuesto familiar. Por otro lado, hay que aprender a comer por porciones y saber comprar. El mercado de abasto o los mercaditos que están ubicados en distintas localida-
Foto: Gonzalo Barrios.
Portada
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Portada
Foto: Gonzalo Barrios.
des de la ciudad son una gran alternativa mercado y solos van decidiendo dejar lo para cuidar el presupuesto, ya que ven- que no conviene. Yo les explico lo dañiden verduras, frutas y hortalizas mucho no que son las sodas y los jugos de larga más económico que los supermercados. duración, por ejemplo, y que eso los hace ser hiperactivos y a no prestar atención -¿Cuán importante es en clases. Ellos me escuchan. Hay que incluir alimentos crudos enseñarlos a que tomen conciencia de sus en la dieta diaria? propios hábitos alimenticios y sepan las -Tanto las frutas como los vegeta- consecuencias. les son necesarios consumirlos crudos porque aportan calidad de nutrientes al -En cuanto a las jovencitas organismo que no lo da ningún otro ali- que son más vulnerables a mento, como las enzimas que son tan “hacer dietas” sin supervisión necesarias en el proceso de digestión. profesional y sus padres muchas veces ni lo saben -Comonutricionistaclínicaparaniños,¿Cuál ¿Cómo orientarlas? es la mayor dificultad que encuentra -Estoy preocupada por la cantidad enellosyquérecomiendaalospadres? de adolescentes que llegan a mi con-Es muy lamentable ver el aumento de sultorio con dietas radicales inventadas la obesidad infantil como consecuencia por ellas o sacadas de Internet, y ahora de una mala alimentación. Actualmente están desesperadas porque el efecto tengo casos importantes de niños de 6, 8 rebote es peor. Es muy duro salir de un y 10 años con diabetes y obesidad, y una trastorno alimenticio. El nutricionisde las causas principales es la ingesta de ta es el único que puede ayudarles con bebidas azucaradas. Lo más difícil es que un régimen, no basta con los llamados a la mayoría de los niños no les gustan los “Health Coach”. A los padres los invito a vegetales ni las frutas, así que los padres que eduquen a sus hijos sobre nutrición deben aprender a disfrazarlos para que a tiempo. Si ven que están comiendo los puedan comer y sobre todo educarlos distinto a lo que se come en casa, estar en lo importante que es bajar el consumo pendientes y buscar ayuda profesional. de azúcar para no tener enfermedades. No es pelear con el adolescente, es busLos niños son muy inteligentes, cuando car ayuda para tener una guía de alise les habla científicamente entendible mentación que los lleve a alcanzar el ellos mismos empiezan a leer las etique- objetivo. tas de los productos cuando van al super-
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-Como asesora nutricional para empresas de alto perfil, ¿Cuál es la mayor dificultad que encuentra en los colaboradores? -Lo común en ellos es que no saben comer. Usualmente el colaborador una vez empieza a trabajar comienza a aumentar de peso y eso afecta su rendimiento laboral. He visto casos de colaboradores con 35 libras de más, con poco tiempo en el puesto. Hay empresas que solicitan la asesoría nutricional para su personal porque han confirmado que cambiando la alimentación, el trabajador se siente más motivado y es eficiente. Nuestro equipo se preocupa en enseñarles a comer y elaboramos un plan de orientación individualizado que favorece a los involucrados. -En el caso de las personas con problema de obesidad, ¿Cómo ayudarles a vencerlo? -Hay que armarles una estrategia de alimentación dependiendo de su día a día, para que la pongan en práctica sin que eso altere su humor. El cambio se nota. Trabajar el tema de motivación simultáneamente para que logren romper barreras mentales, es clave. Hay que llevarlos de la mano y hacerles entender que tienen un apoyo, y poco a poco ir soltándolos para que sigan solos. Sí se puede superar la obesidad sin efectos traumáticos con una buena nutrición.
Portada así como comer vegetales, y proteínas para que la hemoglobina esté bien. Diariamente deben ingerir su porción de grasas naturales presentes en los frutos secos, aceite de oliva y aguacate, y cuidar mucho la hidratación. Para el día del partido hay un menú que todos se lo saben de memoria, incluye pastas, pollo -¿Cuáles son los alimentos y vegetales. Los otros días me hago cómprohibidos que recomienda plice del chef para que no se fastidien y dejar fuera de la dieta diaria? consentirlos, pero siempre dentro de lo Los azucares, cereales, jugos enva- saludable. sados, leches con sabores, papitas fritas, chips procesados que ya vienen con quí- -¿Cuán complejo ha sido para estos micos, colorantes y productos que oca- jugadores adoptar la alimentación sionan adicción. saludable como su estilo de vida? -Ellos ya saben que deben comer -¿Una receta para nutrir el alma? saludable, aunque en el pasado no era -Lo primero que hay que hacer al des- así, comían cualquier cosa y era conpertar es dar gracias a Dios por tener un traproducente. Tenemos la ventaja día más de vida. Así sea un día gris. Hay ahora que la gran mayoría de nuesque ser un motivador para los que están tros jugadores trabaja en el exterior en el entorno. Sé que no es fácil arrancar con otros clubes y se les ha educado a el día para muchos, pero hay que darle alimentarse bien. Los que están aquí la vuelta al asunto, ver las cosas buenas y no tenían el hábito pero ya han tomano quejarse. do conciencia. Yo me encargo de prepararle a cada uno un plan de comida balanceado para que tengan energía Fanny Cardoze habla de su en reserva y no se nos queden a mitad experiencia con “La Sele” La destacada nutricionista es la de partido. encargada de preparar los menús que se envían a los hoteles en donde se hos- -¿Quién ha sido el más difícil pedan los jugadores de la Selección de “entrar por el carril” de Mayor de fútbol de Panamá, así como la buena alimentación? -Si digo nombres me harán bullying. planificar las meriendas y comidas para los vuelos. Velar por la buena alimen- No voy a mentir, sí hay unos más difítación de todos ellos, es una respon- ciles que otros con la comida, pero son sabilidad que Cardoze afirma disfru- pocos. A veces me sale alguno con que tar al máximo junto al resto del equi- no come pollo, por ejemplo, pero son po de profesionales que suele estar tras más los que se portan bien. bastidores, entiéndase: chefs y cuerpo médico. -¿Quién es el más obediente con la alimentación? -¿Cómo ha sido su relación -Blas Pérez es súper bien disciplinacon la Selección nacional do con las comidas, al igual que Felipe Baloy y Armando Cooper. Aunque de fútbol masculina? Ha sido toda una experiencia. Cuan- algunos se ven delgados, les aseguro que do comenzamos fue difícil que me toma- no comen poquito. “Una de las muchas cosas que cuidaran en serio por ser la única mujer en el entorno laboral y además joven. Hubo mos de La Selección cuando están fuera algo de estrés pero ahora hay respeto, del país, es confirmar que los alimentos ya me hacen caso (risas). Son 8 años de que van a consumir estén frescos y bien trabajo, de los cuales los últimos cuatro cocidos para evitar cualquier intoxicahemos viajado juntos. ción e incluso nos fijamos hasta del agua que usan para lavarse los dientes, para evitar problemas por alguna bacteria, -¿Cómo es la dieta de pues de esto también depende el rendiestos jugadores? -La cantidad de carbohidratos es miento y desempeño de todos en la cansumamente importante para todos ellos, cha”, comenta la nutricionista.
Foto: Gonzalo Barrios.
-¿Qué no debe faltar en la despensa de cualquier persona que desea estar saludable? -Vegetales, frutas, carnes magras como pollo, pescado, salmón, atún, huevos, y carbohidratos como plátano, camote y yuca.
Tips de nutrición:
• Comer 3 vegetales y 2 frutas durante el día. • Evitar los alimentos procesados. • Comer productos integrales. • Tomar de 2 a 3 litros de agua diario. • Limitar el consumo de sodio, latas y embutidos. • No cocinar mucho los vegetales para que no pierdan sus enzimas y fibras. El brócoli, por ejemplo, no debe pasar más de 1 1/2 min. de cocción. • Tomar jugos verdes que contengan 1 fruta y tres vegetales, por ejemplo: piña, pepino, apio y espinaca. El jugo base puede ser limón. • Los jugos verdes hay que tomarlos como snack o en ayunas, no como reemplazo de comidas. • Ejercítate 4 veces a la semana. Coordenadas: www.fannycardoze.com Instagram y Twitter: @fannycardoze
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ESPECIAL BIENESTAR Y FITNESS
Melissa Piedrahita: El fitness cambió mi vida En el año 2003 fue elegida como Señorita Panamá para Miss Mundo, representando a su país en los certámenes internacionales, con tan solo 21 años de edad. Pero aquella joven que cosechó frutos en las pasarelas, olvidó los tacones, los trajes escarchados y las competencias de belleza, para convertirse en una fuente de inspiración del fitness y del fisicoculturismo
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Por Agatha Mitchell - Fotografia cortesía de Melissa Piedrahita
ablamos de Melissa del Carmen Piedrahita, quien luego de 14 años ha demostrado que querer es poder y
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que se deben hacer a un lado los “peros”, las excusas y los problemas cuando verdaderamente se quiere cambiar el estilo de vida. La reina del fisiculturismo panameño, en tan solo un par de meses, cam-
bió su rutina y su alimentación, catalogándolo como uno de los episodios más importantes de su vida, debido a que descubrió que envejecer es una decisión.
ESPECIAL BIENESTAR Y FITNESS “Hace 14 años fui Miss Panamá y la vida de ‘miss’ solo la llevas durante el año de tu reinado. Mi estilo de vida ha mejorado muchísimo en todos los sentidos, por lo tanto no hay nada que extrañe. Mi estilo era no saludable, debido a que pensaba que para adelgazar tenía que dejar de comer. Cuando adelgazamos haciendo estas malas prácticas, nos envejecemos más rápido y por eso digo que decidimos envejecer, pues le damos pie a que se marchite y envejezca nuestro cuerpo, mente y espíritu”. Melissa, quien nos contó también que se prepara de manera profesional en este deporte, considera que de no dedicarse al fisicoculturismo le hubiera gustado practicar carrera de velocidad, sin embargo, no se ha quedado atrás y ha decidido compartir su experiencia con más personas, dedicándose a realizar asesorías de entrenamiento. La ganadora del Tercer Mejor Cuerpo de la Federación de Fisiculturistas de Panamá (2015), contó algunos tips y respondió algunas preguntas de su día a día. -¿Cómo es tu rutina de ejercicios. Cómo compartes el tiempo entre trabajo y tu entrenamiento? -Cuando te dedicas en hacer lo que realmente te gusta, los sacrificios se convierten en hábitos. Me levantó a las 5:00 am todos los días, realizó cardio y después levanto pesas. Ahora mismo me preparo para mi siguiente competencia, así que debo realizar rutinas doble de cardio. En
cuanto a la repartición del tiempo, durante el día visito a mis clientes, reviso mis correos y así pasa todos los días. Lo importante es estar siempre físicamente lista para cualquier foto o video que me toque hacer por trabajo. -¿Cuál fue el hábito más difícil de romper cuando empezaste a entrenar y hacer fisicoculturismo? -Tengo que ser muy honesta. Yo decía que era bebedora social, ahora pienso que era un tema: el alcohol. Eso lo escucho a diario de mis clientes. Me encantaba salir, ingerir alcohol cada vez que salía y sé que es el mismo tema de muchos, hoy, luego de casi 4 años de cambio, no extraño nada de eso, prefiero amaneceres conscientes. -En Panamá, algunas personas se asombraron de tu cambio, se te veía como una Miss delgada y bonita, sin embargo, ahora eres otra Melissa Piedrahita, la que todos quieren seguir y ver su rutina de ejercicios -Somos seres en evolución y mi enfoque es transmitirlo. ES mejor que vayas evolucionando con el pasar de los días, antes de quedarte atrapado en el tiempo. Trabajar en nosotros mismos siempre te hará ser mejor persona cada día, de eso se trata. Mi mejor motivación son mis padres. -¿Cómo es tu alimentación o régimen alimenticio?
-Siempre trato de comer muy sano con algunas comidas y con algunos gustos que me doy de vez en cuando, pero por lo general siempre como sano. Mis desayunos son ligeros y nutritivos. -El fisicoculturismo ¿cómo lo ves en un futuro? ¿Qué esperas o que buscas? -Es un deporte como todos, donde compites. En mi caso, lo hice para probarme y ver que podía lograr, me di cuenta que enfocados siempre en lo que queremos, sin pensar mucho en las dudas de los demás, logramos cualquier cosa que uno se proponga. Me encantaría ver más panameños triunfando a nivel internacional en este deporte o industria, tenemos muchísimo potencial. -No podemos obviar lo maravillosa que luces, pero ¿Ahora qué prefieres: los tacones, el traje o la ropa deportiva? - Gracias. Todo depende de la ocasión y qué mejor momento que el de ahora para ponerme lo que sea más cómodo. Lo importante es nunca dejar de ponerte bonita para ti. ¡Lo mereces! Para Melissa, el mejor consejo que puede dar a todas las personas es que amen su cuerpo, sin obstáculos y eso se logra alimentándolo bien y ejercitándose. Para todos sus seguidores, la exmiss ha creado una plataforma web denominada www.efectomela.com, en el cual desde allí aconseja, responde dudas, asesora e instruye a sus seguidores.
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ESPECIAL BIENESTAR Y FITNESS
Mucha dieta y cero pérdida de peso Descubre las posibles causas Por Yaurisel Barranco - Nutricionista / Dietista - Encargada de programas de Nutrición y Bienestar a nivel empresarial Correo: y.barranco17@gmail.com- Instagram @yauriss_menoskilosmassalud
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uando al fin tomas la decisión de llevar una meta de pérdida de peso, sea por salud o por estética, sientes que haces dieta todos los días, sin embargo no observas los resultados esperados en tu peso y acabas abandonando todo plan de alimentación, es aquí donde debes detenerte y evaluar tus hábitos alimentarios.
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Los hábitos alimentarios que elijas pueden ser saludables o no y son determinantes para preservar o deteriorar tu calidad de vida. Te comparto algunos hábitos alimentarios para que revises si te identificas con algunos de ellos y puedas moldear estos hábitos alimentarios: No comes durante todo el día, cuando llega la noche aparece el hambre. El omitir las comidas durante el
día y consumir todas las calorías en la noche no te va a llevar a la pérdida de peso, recuerda que vienes de un periodo de ayuno durante el tiempo que tuviste durmiendo, por lo cual un buen desayuno que aporte los nutrientes adecuados es primordial para iniciar la mañana, seguido, esparcir los demás alimentos a lo largo del día (realizando tus 3 comidas y las meriendas entre comidas.)
ESPECIAL BIENESTAR Y FITNESS Comes pequeñas cantidades de alimentos. No se trata de comer pequeñas cantidades de alimentos sin quedar saciado, se trata de equilibrar las porciones de cada alimentos a ingerir, según la necesidad de tu cuerpo, para ello también es importante fraccionar todas tus comidas para evitar la ansiedad. Baja calidad en los alimentos y comidas. En la nutrición, la cantidad debe guardar relación con la calidad de los alimentos. La calidad de lo que consumimos es determinante por lo cual debes procurar que estos sean bajos en grasa, calorías, menos refinados y siempre utilizando métodos de cocción como asados, hervidos y a la plancha, las fritutas o salsas en exceso. Tu alimentación no es constante. Si eres de los que realiza en una semana dos días de dieta y los tres restantes no das seguimiento al plan alimenticio, no habrán resultados. Lastimosamente estos hábitos no son adecuados para perder esas libras de más en las cuales te has enfocado. Lo que se hace una vez no encamina hacia los resultados esperados, los cambios alimentarios que lleves a cabo deben ser constantes, repetitivos, por lo tanto, debes tener presente darle un seguimiento a cada hábito saludable. Consumes siempre lo mismo. Si llevas mucho tiempo consumiendo una alimentación monótona, lo primero que debes hacer es revisar que los alimentos que consumes sean adecuados en calidad, cantidad y variedad. Los alimentos que se encuentran en tu plato deben tener una correcta distribución que incluya diferentes tipos de alimentos como se indica en la pirámide de alimentación. Poca ingesta de agua. Para quemar calorías es necesario estar hidratado, por lo tanto una buena ingesta de agua es un aliado para la pérdida de peso. Crea el hábito de consumir diariamente un mínimo de 2 litros de agua. Sin actividad física. Modificar la dieta no es lo único necesario para reducir peso y medidas. Para una correcta y progresiva pérdida de peso es necesario la combinación perfecta entre una alimentación adecuada acompañada de la actividad física constante. Puedes iniciar solo realizando los ajustes en tu alimentación pero debes considerar incluir la actividad física, para no estancarte en el mismo peso o te tomará más del tiempo para
lograrlo y en el camino desistir. Si no has obtenidos los resultados que esperabas, es hora de incorporar una rutina de ejercicio iniciando con 30 minutos que pueden ser caminatas, de manera constante, no olvides el calentamiento previo a cualquiera actividad. Fines de semana sin dieta. Desde que inicia la semana te organizas para cumplir estrictamente con la alimentación sana todos los días, sin embargo, al llegar los fines de semana todo esfuerzo realizado decae al consumir grandes porciones de comidas y alimentos fuera de casa altos en calorías, lo cual no te hará perder peso y posiblemente incrementará. Como recomendación, si se te antoja algún postre o comida no tan saludable esos días, consúmelo una sola vez en porciones pequeñas y no hacerlo un hábito. Es importante reconocer si tus hábitos alimentarios son adecuados, antes de iniciar una alimentación saludable, así evitarás fracasar en tu intento de lograr el peso en el que te has enfocado.
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ESPECIAL BIENESTAR Y FITNESS
Ejercicios para cada edad
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na vez asumida una vida activa, en la que es parte de nuestra rutina diaria la ejecución de disciplinas deportivas y ejercicios, es importante tomar en cuenta que a medida que va pasando el tiempo, nuestro cuerpo va modificando su capaci26
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Por Verónica Albero dad de rendimiento y resistencia, al igual que va teniendo nuevas deficiencias. Esto hace indispensable ir modificando nuestras rutinas a actividades más acordes a nuestras limitaciones y las necesidades de nuestro organismo. A continuación, algunas recomendaciones de especialistas y de la OMS
(Organización Mundial de la Salud), que se deben tomar en cuenta en cada etapa de nuestra vida. Desde bebés hasta los cinco años. Cada vez son más los especialistas en pediatría que recomiendan estimular la actividad física en los niños a partir de las seis semanas de nacidos. Las principales
ESPECIAL BIENESTAR Y FITNESS razones son que facilitan los hitos motores de los bebés, ayuda a construir músculos, huesos y articulaciones sanos y les permite dormir mejor y más tiempo. La frecuencia recomendada es de al menos una hora de ejercicio por día, en la que se incentive la movilidad de cada parte de su cuerpo. Las disciplinas aconsejadas son yoga o gimnasia infantil. Cuando son muy pequeños aún, es suficiente dejarlo moverse en una manta tendida en el suelo, mientras se supervisa y estimulan sus movimientos con ayuda de juguetes. La natación también es una excelente opción. Para niños y adolescentes, de 6 a 17 años. En este ciclo se arraiga el hábito de mantener la actividad física, como parte de la rutina diaria a lo largo de la vida. Además, es la etapa ideal para entrenarse en deportes que luego pueden asumirse profesionalmente como: gimnasia, natación, atletismo, básquet, béisbol, voleibol, artes marciales, ciclismo y baile. Son múltiples los beneficios. Destacan el mejoramiento de las funciones cardiorrespiratorias, el desarrollo muscular y la salud ósea. La frecuencia recomendada, son tres veces por semana. En plena adultez, de 18 a 64 años. En esta etapa, el cuerpo ha alcanzado su máxima capacidad de rendimiento, por lo que es ideal mantener una actividad que alcance por lo menos 75 minutos semanales de ejercicio de alta intensidad o 150 minutos, en los que se combinen ejercicios moderados y fuertes, con especial enfoque en el desarrollo de los distintos grupos musculares. Las acciones deberían dividirse en intervalos de 10 minutos cada uno. Disciplinas como el Crossfit, TRX, Insanity, Kickboxing entre otras, se han diseñado pensando en las exigencias de esta etapa de vida. En el ámbito profesional son ideales el atletismo, carreras o trote, buceo, entre otras que ameriten mayor entrenamiento físico y destreza mental. Los beneficios cardiorrespiratorios y musculares se mantienen y se suma la reducción del riesgo de ENT (enfermedades no transmisibles) como las cardiovasculares, respiratorias, cáncer y diabetes, así como la prevención de la depresión. Durante el embarazo. En la delicada etapa de gestación es muy favorable, tanto para la madre como para el bebé mantener rutinas de ejercicio físico. Tiene un impacto positivo en la circulación sanguínea de la madre, produce un incremento en la oxigenación de su cuerpo, permite que consiga una mayor agilidad para el parto y garantiza la recuperación de la forma corporal, más rápidamente. En el bebé, ayuda principalmente a su desarrollo cerebral y fortalecimiento del corazón. Las actividades más idóneas en este periodo son los aeróbicos, cardiovasculares, ejercicios y técnicas de respiración y posturas. La natación y yoga son excelentes opciones. A partir de los 65 años. Llegada la tercera edad es preciso bajar la intensidad de la actividad física, y cambiar el enfoque hacia ejercicios que mejoren la movilidad, el equilibrio y la reducción del deterioro cognitivo. La frecuencia ideal sería de dos a cuatro veces por semana, alcanzando igual que en la etapa anterior, los 150 minutos semanales. Tomando en cuenta la importancia de proteger las articulaciones, los ejercicios adecuados serían los aeróbicos y ejercicios cardiovasculares, como por ejemplo: elíptica, bicicleta estática, caminatas y yoga.
Una disciplina muy de moda entre adultos mayores es el Aquafit, una combinación de gimnasia y natación, que además de ser muy entretenida y dinámica, permite el fortalecimiento de la densidad ósea, muy importante en esta edad. Nota general: No olvides que toda actividad física debe ir de la mano de una alimentación balanceada e hidratación óptima.
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Casos y rostros
La Plural Más que una casa, una experiencia diferente de compra
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Por Sylvia Sánchez - Fotos: Luis Cantillo /Instagram : @lcantillo
omo parte de la oleada de diseño independiente que está surgiendo en el país, Debbie Kuzniecky, Emily Cohen, Giselle Bissot Kimberly Barrosa, Mairena Briones, Massiel Pinzón, y Vicky Zeimetz, siete mujeres emprendedoras, apasionadas por la innovación, unidas por el sentimiento de desarrollar una comuni-
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dad de diseño en Panamá, crean La Plural, un espacio fascinante que ofrece una experiencia diferente de compra, donde podemos encontrar productos y servicios con diseño y estilo únicos. Más de dieciocho marcas conforman La Plural: un salón de belleza orgánico de Estuardo Marroquin, Objeto de culto (objetos de decoración y regalos originales), Uber shop (boutique feme-
nina), Mitú (ropa y juguetes para niños), Mesologia (vajillas), Hombre ( joyería no convencional), Organic Box (productos orgánicos), Trendy and Young (carteras y accesorios de cuero), Chiara Ferragni (zapatos y bolsos), Volver (vintage designer consignment shop), Superga (zapatos), Fi (diseño de mobiliario), Katerina Evans (trajes de baño), Popular Fruit Bars (paletas artesanales), Happy Verde ( jugos
Casos y rostros
naturales), Silvatica (f lower bar), Nikki Ro (diseñadora de joyas), Tres Gatos (cervezas artesanales) y Sinikis (zapatos). Massiel Pinzón, diseñadora de interiores, socia de Objeto de Culto y además una de las creadoras de La Plural, siempre en la constante búsqueda de objetos para decorar y ambientar espacios, comenta que durante su exploración se encontraba con objetos económicos y bonitos pero tal vez con poco valor creativo, y por otro lado objetos de diseño hermosos pero muy costosos. Motivada por esto, se encuentra con un nicho abandonado, las parejas recién casadas, jóvenes profesionales atraídos por el buen gusto y lo no convencional, que si bien no apuntan a las grandes marcas, tampoco desean objetos para decorar sus casas
u oficinas que sean más de lo mismo. De ese intermedio surge la idea de llevar objetos especiales con contenido creativo a un costo asequible, donde además se abre un espacio de economía alternativa para los diseñadores independientes panameños y de otros países del mundo. En la ciudad, durante los últimos años cada vez es más familiar observar estos espacios alternativos de diseño, al mismo tiempo son más los artistas y diseñadores que se atreven a crear y desarrollar marcas independientes. Pinzón, considera que a medida que pase el tiempo, las personas en Panamá van a salir del mall y buscarán estos espacios de productos y servicios de diseño ya que existe un público considerable de consumidores que buscan alternativas distintas.
Sus creadoras definen La Plural como un “permanent indoor market”, donde se pueden encontrar curiosidades tipo mercadito enfocado en diseño, y desde marzo del presente año, abrieron en pleno corazón de San Francisco (calle 74 este). Además, La Plural cuenta con espacio para workshops y también son pet friendly. Dirección: Calle 74 este, San Francisco. Horarios: De lunes a viernes de 10 am a 7 pm. Sábados de 10 am a 5 pm. Algunos domingos están abiertos con eventos especiales. Más información: Instagram: @laplural
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Casos y rostros
Balada alegre sobre la obstinación Por Daniel Centeno M.
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ay una vieja superstición que recomienda no emprender ningún negocio si desde el principio todo parece estar en contra. Un consejo de abuelita que no está de más tener presente.
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Al parecer en el mundo de la música esto no siempre se cumple. Existen cientos de ejemplos que nos ilustran las bondades de la terquedad, porque el hombre cuando se transmuta en cabra puede obrar milagros. Exile on Main St. de The Rolling Stones es una buena muestra.
La historia es harta conocida pero conviene recapitularla: a principios de los 70’s los Stones se mostraron hostigados por el fisco británico. Sentían que cada libra que facturaban se convertía en humo luego de pasar por hacienda. Así que optaron por el camino más sencillo para el roquero común: hacer bártulos,
Casos y rostros buscar un sitio con mayores libertades, rentar una casa en la Riviera Francesa, hartarse de drogas, ser felices y, si había tiempo, grabar un disco con lo que saliera en ese inmueble forzado a ser estudio de grabación. Keith Richards recuerda esa época como de una feliz perdición. Porque no hay nada mejor para alguien de su estirpe que irse, salir con su mujer y sus críos a un exilio voluntario, dejar a los niños a la buena de Dios, tontear con la guitarra y llenar la casa de amiguetes con los que consumir coca y heroína a manos llenas y con el apoyo de la señora. Quizás no a todo el resto de la banda esto le pareció una escapada idílica. No viene al caso explayarse en las intrigas palaciegas que se suscitaron. Tampoco contar cómo se decidió grabar el disco en esas condiciones. Lo cierto fue que la placa siempre estuvo anclada en un panorama adverso: la casa gozaba de la peor acústica del mundo, al baterista y sus tambores los aislaron en un diminuto cuarto en donde moría de sofoco en cada sesión de grabación, la humedad desaf inaba todo a su paso, Richards no podía concentrarse de tanta mierda que corría por sus venas, las peleas entre todos erupcionaban sin tregua, el caserón estaba lleno de drogatas que nadie conocía, los instrumentos fueron robados un buen día, etc., etc., etc. Quién sabe cómo diablos se logró terminar todo Exile on Main St. Quién sabe cómo acabó siendo un disco doble de 18 canciones llenas de rock and roll, country, blues, rhythm and blues, rockabilly, boogie-woogie, jazz y góspel. Y quién sabe cómo, después del varapalo inicial que recibió de la crítica, ahora es considerado el culmen creativo de losRolling Stones. “Si la naturaleza se opone, lucharemos contra ella y haremos que nos obedezca”, dijo Simón José Antonio de la Santísima Trinidad Bolívar Ponte y Palacios Blanco mucho tiempo antes de que se inventara el punk. Rubén Blades, quien suele mentar al personaje cuando se pone mesiánico, también siguió el mismo precepto en un momento clave de su carrera. Para entonces no llegaba a 30 años cuando se le ocurrió meter una composición que llevaba rato cociendo a fuego lento. Era una narración cadenciosa, de ritmo hip-
nótico y que se pasaba de largo los siete minutos. Su protagonista: un hampón de poca monta y una meretriz agarrada en falso. La disquera y el conjunto musical pusieron el grito en el cielo. Era una locura gastar el minutaje del álbum en semejante monserga. El hombre transmutado en cabra se mantuvo firme: el tema debía incluirse. No le salió ni mala la jugada porque, una vez lanzado el disco Siembra de la orquesta de Willie Colón, la canción reclamó su espacio por derecho propio en el mundo de la salsa. Tanto así que películas, tesis universitarias y estudios sobre la crónica cantada han sido insuficientes para explicar el impacto de “Pedro Navaja” en el
imaginario colectivo y en la esencia de Latinoamérica. Blades ahora se ríe. Se pregunta qué hubiera pasado si en la época de Don Quijote no se hubiera impreso ese libro por su larga extensión. El corte de mangas, sobra decirlo, ya era opcional. Cuando todo se pone adverso, lo mejor es no insistir. El consejo es sabio. ¿Pero por serlo también viene con la garantía de efectividad? Richards y Blades, a sus maneras, desmantelaron el sentido común de las abuelitas cuando apenas eran unos chavalos. Bien vale tenerlos presentes en esos momentos en los que se espera saltar sin paracaídas con pleno conocimiento de causa.
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Casos y rostros
Santiago Mitre: “Hay algo de enigmático, misterioso o inexplicable en la política argentina” Con La Cordillera, protagonizada por Ricardo Darín, el director bonaerense disecciona los hilos del poder en un drama ambientado en la cadena montañosa andina Por Janina Pérez Arias - Festival de Cannes 32
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Casos y rostros
-Tanto en tu película anterior, Paulina, como en La Cordillera, exploras las relaciones de poder, ¿Por qué es un tema constante en tu cine? -Como individuo que forma parte de una sociedad, me interesa la política. Es un aspecto importante, uno de los temas de los que más converso. Creo que podría hablar más de política que de fútbol, y eso que me encanta ese deporte (se sonríe). Ya en El Estudiante (2011) me centré en un personaje que se inicia políticamente en la universidad, y luego en Paulina (2015) la trama giró en torno a una mujer que decide hacer trabajo de base en política territorial y sufría la violencia en carne propia. No tardó en aparecer la fantasía de trabajar ya sobre la política en su máxima expresión, sobre políticos reales y presidentes. Entonces empecé a desarrollar una idea sobre una cumbre de presidentes latinoamericanos, y apareció este personaje (Hernán Blanco interpretado por Darín), que es un
Foto: Festival de Cannes
l quinto largometraje dirigido y escrito por Santiago Mitre (Buenos Aires, 1980) es el más caro que ha realizado hasta ahora. La trama se centra en una cumbre en Chile, a la cual asisten los presidentes de ficción latinoamericanos. Y sabemos que algo así implica mucho dinero. El presidente, La cumbre, La cordillera, tres títulos diferentes dependiendo del país donde se exhiba, es una coproducción entre Argentina, España y Francia, estrenada mundialmente en el recién celebrado Festival de Cannes en la sección “Una Cierta Mirada”. En este thriller político aliñado con toques de fantástico, Ricardo Darín es Hernán Blanco, el recién elegido presidente de Argentina, quien en medio de esta trascendental reunión de altos mandatarios de la región, con la cordillera andina a veces de fondo, otras como una protagonista más, se ve envuelto en un drama familiar. “A Darín le divertía el desafío de hacer al presidente de su país, de construir a un presidente extraño”, cuenta Santiago Mitre en una terraza del Palais des Festivals et des Congrès de Cannes, con el murmullo del evento cinematográfico fundido con el graznido de gaviotas.
presidente recién electo, y del cual hay sospechas de que es débil, que no tiene poder suficiente. Lo que la película narra es de cómo ese personaje se va constituyendo en un presidente más poderoso de lo que era al principio. Con el personaje de su hija (interpretado por Dolores Fonzi), había algo en meterse en la intimidad de un mandatario que me resultaba particularmente interesante, era como entrar en la política por la puerta de atrás y acceder de algún modo a cierta zona de intimidad y de secretos de un presidente que se presenta como un enigma. -¿Cuál fue tu punto de partida para el desarrollo de esta historia? -Soy un cineasta que está en relación con la política argentina y latinoamericana, y me interesaba introducir un elemento fantástico en el retrato de la política. En Argentina existe una larga tradición de literatura fantástica, y de
lo fantástico vinculado a lo político en la literatura, de eso fui consumidor en algún momento de mi vida. Cuando empecé a trabajar en esta ficción, se volvió una película realmente interesante para mí como escritor y cineasta cuando encontré ese elemento. Ahora sí que puedo decir que tiene mucho que ver con todo lo que leí de ( Julio) Cortázar, (Adolfo) Bioy Casares, y a otros escritores del fantástico argentino como también latinoamericano. Me parece que hay algo de enigmático, misterioso o inexplicable en la política argentina, porque siempre tenemos la sensación de que nadie está diciendo la verdad, de que hay muchas cosas ocultas, y todo eso se adaptaba muy bien a este relato. -A través de lo fantástico aprovechas para introducir el elemento ético que nos lleva a reflexionar sobre el bien y el mal.
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Casos y rostros -Claro. Además, al emplear lo fantástico en el cine, el riesgo que se corre es que se interprete como metáfora, pero es la posibilidad de establecer una especie de filme que funcione más de un modo moral que pragmático. -¿Qué te motivó a mezclar géneros cinematográficos en La Cordillera? -Si hay algo que me estimula en el cine es justamente lo inatrapable que puede tener una película, de cómo este filme en particular va transformando su tono realista en un tono más cercano al suspenso. Eso me gusta mucho. De cómo va a reaccionar la gente, es algo que no puedo saber; y eso es lo maravilloso que tiene el cine, que está en constante diálogo con alguien desde el mismo proceso de su producción hasta que llega a la pantalla. -Al haberse producido hace poco un cambio de presidente en Argentina, ¿cómo crees que será recibida La Cordillera en tu país? -Estoy un poco expectante (se sonríe). Si hay algo que he aprendido y sobre todo como argentino, es que la política argentina es tan volátil y mutante que uno no sabe lo que va a pasar dentro de pocos meses. El proceso de hacer una película lleva por lo menos un año, a veces más, entonces hay algo que yo nunca voy a poder prever. De hecho, lo maravilloso que tiene el cine es que esta película la verán dentro de 10 años y se interpretará de otra manera, porque sobrevivirá más allá de la coyuntura. -¿Te basaste en figuras políticas reales para el desarrollo de los personajes? -Cuando trabajamos con los personajes nos divertíamos buscando elementos de otros presidentes llevándolos a otros países, o de políticos que ya no están en ejercicio, mezclamos y enroscamos mucho (se ríe). Luego al ser encarnados por los actores, esos personajes terminan transformándolos definitivamente y por completo. Sin embargo la tensión acerca de esos proyectos de integración latinoamericana, la fuerza regional y de apertura de mercado, existen en la política de la región desde hace muchos años, pero quienes encarnan esos intereses se van moviendo. 34
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-El presidente interpretado por Ricardo Darín tuvo durante su campaña un eslogan bastante cínico: “Blanco es como tú”. ¿Cómo llevas la decepción ciudadana hacia los dirigentes políticos? -Los políticos construyen una idea ficcional sobre su identidad. Hay algo que parte de una posición política, de cómo se muestran, de cómo se visten, de cómo presentan a su familia, a qué tipo de escuela van sus hijos. Todo forma parte de la construcción y caracterización de la política. La caracterización que hace este personaje es la del hombre simple, común, igual a quienes no son políticos. Pero ¿puede un hombre así, común y corriente, convertirse en presidente de una nación? Me parece que no, y llega el momento en el que uno empieza a ver que se va transformando en un individuo político. Hay algo que siempre me interesó, y es el hecho de cómo la política les exige a esas personas que tenga control sobre sus familias, que construyan ficciones en relación a sus historias personales y familiares, para ser utilizadas con un claro objetivo político. -Siendo tu película una disección de los juegos de poder, ¿Crees que
pueda producirse un cambio real en el modo de hacer política? -Hay políticos que me gustan más que otros, tanto en Argentina como en otros países. Existen políticos por quienes votaría, como por otros no; lamentablemente voy a tener que votar por algunos debido a circunstancias determinadas. Prefiero refugiarme en la idea de la ficción política como posibilidad de ref lexión, y como un chance para que el espectador se relacione con el cine de una manera activa, y si se quiere hasta política. El por qué existe una crisis de partidos políticos en el mundo occidental, o por qué surgen estos individuos tan periféricos como (Donald) Trump, (Emmanuel) Macron o demás, no lo sé. Pero evidentemente hay algo que a la política le está costando contener, le está costando comunicarse con los votantes, lo cual lleva a ese tipo de cosas como que elijan a Trump en EEUU. -El hablar sobre tus películas, ¿Te hace reflexionar sobre el resultado final, acerca de cosas que harías mejor? -Afortunadamente la única manera de corregir una película es filmando otra (se sonríe). Lo que te estimula del diálogo es que te da pie para encontrar más ideas y te motiva para seguir filmando.
Casos y rostros
Santiago Cruz, un libro abierto de crónicas sentimentales
El cantautor colombiano espera estar pronto en Panamá con su tour #Interplanetario
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Por Yarlis González - @yarlisgonzalez - Fotos: Cortesía Sony Music
No voy en tren, voy en avión” decía Charly García en la década de los 80; ahora, en pleno siglo XXI nos encontramos con Santiago Cruz, con una propuesta que se pudiera considerar un poco más ambiciosa: Trenes, Aviones y Viajes interplanetarios, su más reciente disco con el cual se ha propuesto una nueva forma de vivir el viaje de la música luego de 15 años, cuando lanzó su primera producción titulada Solo hasta hoy (2003). Se trata del cantautor colombiano exclusivo de Sony Music que en medio de su tour #Interplanetario, que comenzó en marzo de este año en su país natal, nos deja ver un poco más de lo que ha sido su madurez artística. Sin estereotipos y con una calidad humana admirable, llegó a Panamá el pasado mes de mayo, en una corta parada que hizo antes de continuar en concierto a Costa Rica, en la que tuvimos la ocasión de conversar más de cerca sobre su esencia y planes más inmediatos. Cruz dejó saber su satisfacción de ver que en el istmo hay gente demostrando que su música tiene lugar, por lo que no descarta volver pronto al país en concierto. Una pregunta que nos formulamos, haciendo alegoría al estilo de su actual disco, es cuán posible es que un maquinista pueda llegar a ser un astronauta, o viceversa, y aunque parezca increíble, el artista confirma que es así como precisamente se ha dado su historia. A sus 41 años de edad, con 6 discos grabados, un DVD en vivo, tres nominaciones al Grammy Latino, otros importantes reconocimientos de la industria, además de ser padre de una niña y un niño, y de tener a su lado a María Paz Mateus como compañera
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sentimental, Santiago Cruz nos reveló que su vida ha estado llena de momentos en los que figurativamente muchas veces ha sentido estar a bordo de un cohete, pero otras veces le ha tocado tomar un avión, o simplemente subirse a un tren de alta velocidad hasta pasar por una vieja locomotora. Así le ha sucedido la vida, aprendiendo y desaprendiendo cosas que le han valido para componer decenas de canciones que muestran las huellas de sus etapas como ser humano; letras que también han sellado momentos en quienes se han identificado con su música. Hablando de su inspiración para componer, destaca que cada disco es un fiel ref lejo de quién es y de sus puntos de vista en momentos específicos que afortunadamente van cambiando con los años. “Las canciones más representativas de mi carrera terminan siendo como ‘crónicas sentimentales’, en las que incluso cabe enmarcarlas en un tema de amor propio donde es importante tu relación contigo mismo para poder llevar una buena relación con otra persona” agregó. -Como cantautor tienes la facultad de ser una plataforma de difusión en donde tú escoges lo que quieres decir, ¿Ejercitas ese privilegio con un propósito específico más allá de sólo mover emociones? -Las canciones siguen siendo mi método más efectivo para gestionar emociones, por eso procuro escribir lo que siento, pero hay ref lexiones que van más allá como, por ejemplo, “La Primavera” (del disco Equilibrio) que está inspirada en lo que pasó en Venezuela en febrero de 2014, o “Estar
vivos” (del mismo disco) que va más con el estar aquí, que con quién estás. -¿Cuál es el combustible que propulsa tu “nave espacial” en este momento? -Definitivamente mi familia, ellos son mi combustible. -Todo astronauta se encuentra con su “alien” y otras veces puede ser sorprendido con agujeros negros y hasta meteoritos, ¿Santiago Cruz ya se encontró con el suyo? -Claro, (risas) ya lo tengo identificado. El ego es mi peor enemigo y no es un tema de arrogancia, es un tema de inseguridades, de comparaciones, de sentirte adecuado o suficiente. Es una lucha permanente que uno cree que la tiene resuelta, pero a penas te relajas te das cuenta que aún sigue allí. -¿Cómo describes tu actual disco? -Trenes, Aviones y Viajes interplanetarios tiene la desfachatez que tienen los niños, su inocencia. Hay honestidad en cada canción. -Siendo tan emotivo y tus canciones tan vivenciales, ¿Cómo logras llegar a la selección de las canciones que finalmente deciden grabar? -Es muy difícil. Es un proceso en el que he ido aprendiendo a tomar distancias en las canciones, tratando de apagar el ego de compositor, aprendiendo a escuchar y a no creer que uno tiene la verdad absoluta. Toca entender que hay otros puntos de vista que son valiosos.
Casos y rostros
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Casos y rostros -Para este disco tenías 32 canciones, ¿Qué pasó con las otras 20 que no se grabaron? -Como son canciones vivenciales tienen un período de tiempo específico que ya no me representan, por todo lo que he pasado, así que por lo pronto se quedan guardadas, como tantas otras. -¿Qué sigue ahora? -La siguiente canción. De hecho, he vuelto a componer después de casi un año. Ha sido como un tanque de oxígeno en este momento de mi vida. Después de escribir 32 canciones bromeaba diciendo que no me salía ni un tuit, pero ahora afortunadamente he vuelto a escribir. -¿Qué esperas de la industria musical? -¿Qué espero de esta industria? Ufff, es una buena pregunta que me tengo que hacer. Me la llevo de tarea. -¿Qué esperas del público? -Que me siga regalando esa generosidad de sellar momentos de su vida con canciones mías. Que se vean ref lejados en mis letras. Espero que compartan mi música en sus redes sociales. -En el pasado hiciste una versión en portugués de tu disco Cruce de caminos, ¿Tienes planes de repetir esta experiencia para incursionar en otros mercados? Siempre que venga de una necesidad artística, estaré dispuesto a hacerlo, aunque la verdad no es que hable muchos idiomas, pero sí me estoy arriesgando a escribir otras cosas, ya veremos. -¿Qué es la música para Santiago Cruz? -La música es solidaria. Nacho Mañó produjo mis tres discos anteriores y me dijo una frase maravillosa que comparto: “Una canción es un espejo en el que cada quien se ve ref lejado”. En ocasiones pasadas el cantautor recuerda que llegó a pensar que “el arte necesitaba de la miseria del artista para brillar”. Hoy día se muestra con una convicción que refuta tantas teorías. Sostiene que la vida es maravillosamente retadora y toca ser coherente, aunque parezca difícil. Su talento, su calidad humana y personalidad hacen de Santiago Cruz un cantautor auténtico que sin mayores expectativas se atrevió a romper tradiciones en la industria de la música colombiana, logrando que más personas de distintas nacionalidades disfruten su música. Prueba de este reconocimiento es la segunda gira de conciertos que arrancó en marzo de este año: tour #Interplanetario, alcanzando hasta ahora ciudades de su natal Colombia, España, Costa Rica, Argentina y México; este último tendrá el privilegio de recibirle en más de 8 ciudades, solo en el mes de junio (ver fechas de su Tour en santiagocruz.net) Redes sociales oficiales del artista: Twitter e Instagram: @santicruz Facebook: /santiagocruzmusica YouTube: SantiagoCruzVideo
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Curiosidades:
Trenes, Aviones y Viajes interplanetarios es un disco que mezcla sonidos que le dan una identidad auténtica a cada canción, trayendo de vuelta sonidos de los años 70, 80 y 90, entre el pop y el rock clásico con un poco de funky, sin descuidar la esencia latina. Fue inspirado en la enciclopedia infantil Mis Primeros Conocimientos. Se produjo en Brasil con Mario Caldato Jr. y el productor brasilero Alexander Kassin. Contiene 12 temas que fueron seleccionados de una lista de 32 canciones escritas por Santiago Cruz. Su esposa, María Paz Mateus, es quien protagoniza el video “Vida de mis vidas” “Súper héroe” es una canción que dedica a su pequeño hijo Salvador. En “Contar hasta 3 (o hasta 10)” Cruz rinde homenaje a la mujer y su poder. Un ref lejo de amor y armonía. Mujeres luchadoras, poderosas, valientes, incansables y persistentes. Para el video de “Contar hasta 3 (o hasta 10)” las protagonistas fueron tres jóvenes con historias reales: Sisley Chow Siado, Boxeadora Colombiana; Carolina Mendoza, Clavadista del Equipo Olímpico Mexicano; y las Skaters colombianas, Daniela y Susa. En su website se pueden escuchar todos los temas de esta nueva producción.
Letras y tiempos
¡Me caso a la romana!
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ecuerdo que en una conversación informal, una compañera de postgrado japonesa me comentó que en su país estaba cada vez más de moda casarse por el rito católico, pues según parece les resulta “muy bonito”. Por lo visto, en el sincrético mundo japonés, los novios eligen el tipo de boda que quieren para sí: estilo católico, judío, hindú, etc. Y conforme a su elección organizan la ceremonia y fiesta, sin importar la religión más que la estética de la ceremonia. Lo que en un principio me resultó bastante extraño, luego me hizo recordar a las rocambolescas bodas de Las Vegas: estilo Elvis, Star Wars, etc., donde el rito “temático” releva al hecho religioso, e incluso al compromiso civil. Años después, en una conversación más profunda con mi muy creyente padre, este me enseñó que el matrimonio es el único sacramento no instaurado por Jesucristo. De hecho, más allá del episodio de las bodas de Caná, en el Nuevo 40
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Por Lucas Monsalve - Historiador Testamento poco más se habla sobre el matrimonio, recuerdo que me dijo. De esta forma, si seguimos halando el hilo de la historia nos daremos cuenta que si bien Jesús y sus primeros discípulos fueron judíos, la raíz de la tradición católica se forjó en Roma. Y como romana fue, asumió desde sus orígenes muchas de las costumbres venidas de su pueblo. Una de las varias fue el rito matrimonial. Si lo piensan, ningún sacramento tiene tantas supersticiones como el matrimonio. En efecto, uno de los pueblos más supersticiosos de la antigüedad fueron los romanos, y muchas de esas viejas creencias nos acompañan hasta el día de hoy. Los romanos llamaban “esponsales” al compromiso matrimonial -de allí deriva la palabra esposo, esposa-, y desde mucho antes de la llegada del cristianismo las mujeres se casaban con un vestido preeminentemente blanco y con velo. La casa en la que viviría la nueva pareja era adornada con f lores y antorchas, y un cortejo de hombres y mujeres
acompañaban siempre a los novios por separado. El futuro esposo y su familia, debía llegar primero para esperarle a ella, y la entrega del padre de la novia en la celebración, era la manifestación suprema de autoridad del pater familias –jefe de familia-, con la propiedad única de dar a su hija - que en la concepción familiar romana era de su propiedad-. Igualmente, la entrega de arras e intercambio de anillos, fue una simbología acogida por la iglesia cristiana en Roma, pero de raíz previa y pagana. Todo ello fue asumido y conglomerado bajo el ritual del sacramento cristiano, que fusionó una nueva fe con una vieja tradición. No obstante, un gesto imprescindible marcaba el final del rito romano. Al llegar la novia a su nuevo hogar, su esposo la cogía en brazos y atravesaba con ella el umbral de la puerta, como símbolo del famoso rapto de sus vecinas, las Sabinas; y en recuerdo a la conformación de las primeras familias que dieron origen a la gran Roma. ¿Les suena familiar este gesto?
vitrina, productos, proyectos y tendencias
Hogares inteligentes cada vez más cerca
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Por Rodolfo Osers
on las cinco de la tarde, en un día cualquiera, sales de la oficina y desde tu teléfono celular enciendes el aire acondicionado de tu casa en 24 grados, enciendes el televisor y lo colocas en el canal de deportes, además enciendes las luces del jardín y cuando estás frente a tu casa, abres el portón del estacionamiento desde tu teléfono. Al acostarte, desde tu cama, apagas las luces de la sala, comedor, cocina, apagas el televisor y cierras las cortinas. Esta visión no se trata de una película del futuro, se trata de una casa que funciona por sí sola. La domótica se conoce como una serie de sistemas capaces de automatizar cualquier tipo de edificación, que pueden estar integrados por medio de redes interiores y exteriores de comunicación, cableadas o inalámbricas.
Servicios:
Programación y ahorro energético: Mediante la aplicación de la Domótica, se logra la racionalización de las cargas eléctricas encendiendo y apagando equipos en función de horas de uso, temperatura, luz o sonido. A su vez, estos se pueden desconectar en función del consumo eléctrico en un momento dado o activando equipos a ciertas horas en función de la tarifa eléctrica. Confort: Domótica te facilita la preparación de tu ambiente, garantizándote calidad de vida o condiciones laborales óptimas, tales como el mantenimiento constante del nivel de iluminación, automatización de encendido y apagado de luces, control de tu televisión, aires acondicionados, equipos de sonido, y mucho más, desde un dispositivo inteligente. Seguridad: La seguridad de las instalaciones puede ser controlada por alarmas, cierre de rejas, detectores de la calidad del ambiente y acceso a cámaras. Todos los sistemas pueden ser controlados en forma centralizada tanto si
se está dentro de la edificación como si se encuentra en otra ubicación física mediante controles remotos vía internet. Comunicaciones: Domótica utiliza el funcionamiento de los controles remotos RF, que a través de la transmisión de ondas de radiofrecuencia se comunican entre el dispositivo remoto y el aparato no portátil. Asimismo, la comunicación entre uno y otro se puede dar aunque no se contacten visualmente, por lo cual puede ser utilizado desde otra habitación o desde un punto en el cual no hay contacto con el aparato a controlar.
Accesibilidad:Elcontrolremotouniversaldeluzinfrarrojapermitecontrolartodostus aparatosdeformaremotadesdeunmismoteléfonointeligente.Controlaequiposderadiofrecuencia de 433 MHz RF de amplia cobertura inclusoatravésdeparedes,cubriendodistanciashasta de 15 metros. La configuración se almacena enlanube,yoperatantoensistemasIOScomo Android. Para mayor información, contáctenos: domoticapty@gmail.com +507 65842353
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mis favoritas 3de3
Olga Sinclair
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Por Sylvia Sanchez
unque la palabra arte es ambigua en cuanto a género, Olga Sinclair es una referencia perfecta para definir el arte en femenino, una mezcla de colores, energía, figuras, alegría, pinceladas de luz la convierten en referencia del arte contemporáneo en Centroamérica. Olga es panameña y se inició en la pintura motivada por su padre Alfredo Sinclair, participó en su primera exposición colectiva cuando tenía solo 14 años de edad. Desde joven inició sus estudios en España, luego en Panamá y más tarde en Londres. Sus trabajos van enfocados hacia la experimentación plástica y el arte concepto. Desde hace diez años inició sus trabajos con la escultura. Con su Fundación Olga Sinclair, ha llevado a tocar el cielo con las manos a más de 50 mil niños a través de talleres de pintura en Panamá, San Salvador, Ginebra y Miami. Además de ser artista plástico, es gestora, defensora, y embajadora de la cultura panameña en el mundo. Los hechos hablan por sí solos, en el 2014 celebrando el centenario del Canal de Panamá, la Fundación Olga Sinclair logró reunir a 5 mil 84 niños y adolescentes para pintar un lienzo de 7 mil metros cuadrados que representa las esclusas de la vía interoceánica, y con esta hermosa actividad obtuvo un record mundial reconocido por la organización internacional Guinness World Records. Olga ha realizado más de 50 exposiciones individuales y 200 colectivas en diferentes lugares de Asia, Europa y América.
Fotos: Luis Cantillo
Tres libros
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La Deshumanización del Arte de Ortega y Gasset. “Este libro que cayó en mis manos a temprana edad (16 años maybe) como regalo de papá, abrió todos mis canales y percepción acerca de la apreciación de una obra de arte. Cómo saber y apreciar los valores intrínsecos de la misma, sin caer en prejuicios anecdóticos en cuanto a su valoración. Todo un ensayo y formas de goce estético, en donde la verdadera obra de arte no tiene tiempo, sexo, ni religión. Aún me acompaña en mis viajes”. Mujeres que corren con los lobos de Clarissa Pinkola Estés. “¡Qué libro! Qué análisis acerca de la psiquis de la mujer que sin darse cuenta lleva una loba adentro adormecida. Esta psicóloga junguiana que por años documentó las consultas de sus pacientes féminas, acerca del rol de la mujer actual, se adentra en el mundo de la psiquis femenina educando a las niñas con paradigmas de inferioridad y los cuentos de hadas en su infancia que están todos dirigidos a recordarles que nuestros depredadores son dueños de nuestras vidas. No lo recomiendo demasiado porque puede producir un divorcio”. Desde el Jardín de Jerzy Kosinski.“Éste fabuloso libro lo leí también muy jovencita y lo sigo leyendo cada vez que puedo, al igual que Siddhartha de Hermann Hesse. Quizás el mayor impacto en mí fue llegar a apreciar la sencillez de un hombre (Chance) que desde su perspectiva de jardinero, paradójicamente pudo llegar a inf luir con sus pensamientos sabios a un
mis favoritas 3de3 mundo de poder. Sus respuestas hacia el cuidado de las plantas, raíces y abono de las mismas, eran metáforas para resolver problemas de estado con una delicada sabiduría. De una manera u otra, humildemente, me siento retratada en este personaje. Al final es la oda al sentido común, que es el menos común de todos los sentidos”.
Tres discos
En esta sección, Olga comenta que es difícil de enumerar y clasificar en tres. “Amo la música, la buena música que desde niña papá ponía en casa. Todos los clásicos, (Georg Friedrich ) Händel, (Wolfgang Amadeus)Mozart, (Antonio) Vivaldi, ( Joseph) Haydn, y los líricos Tito Schipa, Ferruccio Tagliavini, (Enrico) Caruso, (Luciano) Pavarotti, Plácido Domingo, Emma Shapplin, (Andrea) Bocelli, Sarah Brightman. Éste amplio recorrido llega a Earl Klugh, Bossa Nova, Miguel Bosé, Danilo Pérez, el gran exponente panameño de jazz y creador del Panamá Jazz Festival, y sigo recorriendo a la música de ( Joan Manuel) Serrat, Caetano Veloso, Mercedes Sosa y llego a mi spotify. Si les cuento de mi lista de favoritas, no terminaremos nunca, porque están incluidas música de los setentas, ochentas y noventas”.
Tres películas
Amadeus de Milós Forman. “Esta película se convirtió en mi clásico, el tope de la excelencia. Amo la música de Mozart, pinto, y organizo mis ideas pictóricas con fondo musical, y él es uno de mis favoritos. Apreciar a este niño, que nació siendo un genio, me hizo meditar acerca de los talentos, y cómo en un mundo paralelo crean admiración o envidias, rencores y odios, silenciosamente guardados en el alma de personas que incluso te admiran. El papel de (Antonio) Salieri, genialmente caracterizado por el actor F. Murray Abraham, (quien ganó el Óscar al mejor actor por este papel) pudo proyectar esa dualidad que muchos llevan dentro, la infinita admiración que sentía por Mozart, y que a través de sus gestos faciales, se convertía en envidia y rabia, al punto de programar la muerte de su ídolo. Excelente producción. Además la gracia de Mozart (Tom Hulce) y esos mundos del alma del creado, ¡La he visto al menos 8 veces!”. Memorias de una Geisha, producida por Steven Spielberg y dirigida por Rob Marshall. “Tengo que empezar estando de acuerdo con muchos, que casi nunca una película supera el libro. Memorias de una Geisha la novela de Arthur Golden me tomó de la mano en una travesía fascinante y dolorosa, ante el mundo
misterioso de las geishas y cómo igual que cualquier circunstancia actual, son sometidas para el ejercicio de su dudosa profesión, desde su primera infancia. Pero leer sobre Sayuri y sus vicisitudes de niña, como ocurre con cualquier lector, creó imágenes en mi mente, que al final ninguna fue reproducida como la había concebido. La película rebasó mis expectativas creadoras, y quedé extasiada ante escenas tan bien logradas. Me emocioné más, cuando muchos años después conocí a Tomas Voth, el director de arte de esta película a quien tengo gran cariño, admiración y respeto, convirtiéndose en un gran amigo y por siempre bacteria del alma”. El Discurso del Rey dirigida por Tom Hooper. “Esta película es una de esas que inspiran verla, ya que la tartamudez puede ser un impedimento grave para una persona que tenga un cargo público. Desarrollada en la Segunda Guerra Mundial, demuestra todo lo que puedes lograr cuando escuchas tu corazón y cómo puedes mejorar con persistencia, disciplina y entusiasmo tu discurso. Así como también mover masas a pesar de las dificultades y que siempre tenemos una voz que nos dirige para ser unos líderes e inf luenciar sobre los demás manejando nuestros discursos e inspirar nuestro entorno”.
Fotos: Luis Cantillo Junio - Julio 2017 | www.revistasaladeespera.com
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equipaje
En Estrasburgo se vive a toda vida La ciudad de la frontera con Alemania es una expresión de la más exquisita cultura. Tiene sentido visitarla y disfrutar en sus enormes plazas, y de su fina música interpretada por artistas populares. Ir en primavera, como en estos tiempos, es todo un detalle Por Cristóbal Guerra - crisluisguerra@yahoo.com - @camisetadiez
Estrasburgo, Francia
Las puertas del tren se abren y un murmullo de ansiedad se percibe en la multitud. Hemos llegado a Estrasburgo, la primera ciudad francesa al pasar la frontera con Alemania, y hay curiosidad por sentir ese fresco aroma de una urbe que la Unesco ha declarado Patri-
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monio Cultural de la Humanidad: ¿por qué será? Hay que caminar varias cuadras, y allá a lo lejos, en la plaza, frente a una iglesia del tamaño del mundo, una muchedumbre rodea a unos cantores de cítara antigua y guitarra española. Los oímos a la distancia, y hay ganas locas por ver qué puede ofrecer la “Venecia
de Francia”, como es llamada la ciudad construida sobre aguas del río Rhin.
Maravillas diurnas y un costoso café
Hemos visto pasar el trolebús y autobuses larguísimos como si fueran orugas gigantescas. Despejado el horizonte, ahí
equipaje
está la Catedral de Notre-Dame, y gentes que van y vienen con helados en mano se ven como perdidos, como sin saber por dónde comenzar a transitar Estrasburgo (“Anónimos y desterrados, sordos e indiferentes”, dice Serrat en su canto). A los franceses les gusta esta ciudad, pero de noche prefieren a Kehl-Sundheim: allá están los casinos prohibidos aquí, y van con gusto a dilapidar su dinero en las máquinas del azar. En Estrasburgo los precios son de asombro: pedimos café en un pequeño negocio, y ahí está la prueba: 3,50 euros, el doble de lo que nos hubiera costado en casa del vecino.
Arte por doquier
Los edificios del centro de Estrasburgo dan gusto. Antiguos, cuidados, armonizan con el millón y medio de habitantes del área metropolitana de la ciudad, además de otros cientos de miles que vienen a vivir el clima primaveral de doce grados centígrados que obligan a hacer necesario el abrigo. Al caminar nos topamos con otra plaza, la de Saint-Etienne,
enorme, con una propuesta musical de calle que seguramente llenaría cualquier paladar: un grupo interpreta canciones francesas de vaudeville, una muchacha con una guitarra toca piezas clásicas con partitura, un joven acaricia un raro instrumento metálico que da notas rítmicas, dos veteranos acarician un violín y una guitarra y hacen bailar a los complacidos caminantes.
¡Viva el amor en Estrasburgo!
La barca atraviesa lentamente el Rhin, y una voz ofrece la descripción de cada lugar en diversos idiomas, apoyada en los audífonos multilenguas. Ahí está: Le Petite France, barrio típico donde los amantes se encuentran para tomarse de las manos y comerse a besos (el poeta Neruda gritaba, cuando los veía desde su balcón de Isla Negra uno encima del otro allá abajo, en el pie del acantilado, “¡Viva el amor, viva el amor!”). Poco más adelante, entre infinitos espacios verdes, el Parque de la Orangere, el Pabellón Jósephine, y un cigueña enorme, tallada en
ramas de un árbol frondoso, anuncia que es ella el símbolo de la ciudad.
Una copa de elixir antes de volver
Hay que beberse unas copas de vino, porque si no lo haces pues no viniste a Francia. Y oír hablar, y vivir lo que se vive aquí, que es una ciudad de tanto bagaje cultural como París. Ubicada en la región de Alsacia, Estrasburgo es rica en universidades e institutos culturales, con artistas de todas las artes y de todos los colores que se pasean por sus teatros con la veta inagotable de sus propuestas. El día ha trascurrido y debemos regresar a casa, en Kehl-Sundheim, en el lado alemán de la frontera. No hay que ir en el tren: hemos decidido tragarnos los siete kilómetros de distancia entre las dos ciudades a pie. El Puente Europa, por encima del Rhin, las une o las separa, y allá, al cruzar su extensión, otro idioma, otras costumbres, otra cultura, otro hacer, aguarda por nosotros. Au revoir, Estrasburgo. Wilkommen, Alemania.
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mundo animal
Maltrato a mascotas: ¿Qué hacer?
Muchas veces pensamos que no se puede actuar para ayudar a un animal en situación de riesgo. Sin embargo, en el marco de la ley 70, se establecen guías legales que permiten orientar cualquier acción si se es testigo de un maltrato
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unque la implementación de la ley pasa por muchas dificultades culturales, la ley 70 representó un paso importante en la protección de los animales en Panamá. Ya con más de cuatro años de decretada, es pertinente recordar el alcance de la misma, toda vez que su aplicación pasa por el conocimiento de su contenido y su correcta interpretación. Al amparo de la legislación panameña, existen muchas acciones que se pueden tomar cuando se está en presencia o se es testigo de un abuso a una mascota o animal doméstico. Lo primero es tener en cuenta que las ONG no tienen autoridad para sanciones, pero que son de gran ayuda al momento de canalizar soluciones. Ante un maltrato inminente, si se tienen incluso pruebas o testigos de rigor, es imprescindible formalizar una denuncia, ya que la vida del animal podría correr peligro y se requiere acción inmediata de las autoridades. Otros casos pasan por condiciones visibles de deterioro, que hacen pensar en el riesgo que corre el animal, para estos también existen canales de denuncia sin intervenciones que impliquen multas o privaciones, sino que ameritem orientación y educación. En muchos casos, el maltrato animal procede de prácticas que anteriormente se consideraban correctas, pero que permanecen como parte de la cultura. Es un asunto de educación y aprendizaje para que las personas entiendan cuáles acciones perjudican a las mascotas. Al actuar en un caso de violencia inminente, se deben tomar ciertas precauciones. Lo importante es que de acuerdo a la ley, la policía está obligada a atender casos de violencia a anima-
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Por Hans Graf - @HansgrafBogran
les. No se enfrente a un agresor directamente, ya que puede ser violento contra usted. Es importante contactar a la autoridad local y formular la denuncia. De acuerdo a datos estadísticos, es en la fase de denuncia cuando el 90% de los casos dejan de tener continuidad. Amparados en la ley, la denuncia se convirtió en elemento fundamental para acabar con el maltrato. Las regulaciones establecen la protección para quienes denuncian, incluso los denunciados están legalmente obligados a cubrir gastos médicos de un animal maltratado, así éste sea llevado por terceras personas para recibir la atención adecuada. La actitud es lo primordial. También el apoyo audiovisual con fotos y videos es importante al momento de hacer denuncias o buscar correctivos. No se debe asumir que el animal que se encuentra en
una situación precaria, pero sin violencia manifiesta, está mal a causa de su propietario. Muchas veces ocurre que son animales rescatados. No juzgue a priori. Primero debe averiguar, documentar y luego actuar, eso sí, siempre con moderación, respeto y sin criticar abiertamente. Es recomendable proponer, mediar, sugerir, porque muchas veces lo que se ve no es necesariamente producto de la maldad, sino consecuencia de la ignorancia. Si aproximarse amigablemente no da resultados, hay que recolectar data, ir a la Corregiduría y denunciar. Recuerde que el animal no puede hacerlo por sí mismo y por eso es que su participación es tan importante. Para referencias, puede consultar las siguientes páginas: http://www.petsandmorepanama. com/
Relax en casa
cuerpos y mentes
En tiempos convulsos, el hogar se convierte en un santuario para restaurar cuerpo y mente. He aquí algunas ideas para desconectarse del estrés
U
n mimo corporal. La aplicación de tratamientos caseros siempre es una buena alternativa para consentirse. Hacerse mascarillas con ingredientes naturales para el rostro, el cuerpo y el cabello produce un efecto relajante y reparador. Aproveche también para remojar los pies en agua tibia, eliminar las durezas con una piedra pómez, arreglar las uñas e hidratarlos con crema humectante. Una sesión de descubrimiento musical. YouTube está lleno de videos de artistas de todo el mundo que, sin ser muy conocidos, hacen buena música. Solicite sugerencias a los amigos para descubrir nuevas canciones o crear nuevas listas musicales. Un plato especial. Hay recetas que toma tiempo preparar pero que valen cada minuto invertido. Desempolve esas recetas que alguna vez anotó pero que nunca ha preparado y, si tiene todos los ingredientes a mano, dedíquese al experimento. Una noche de cine o karaoke. Un maratón de las películas favoritas nunca es mala idea: póngase ropa cómoda, apague el celular, apertréchese de chucherías y cojines y apague la luz. Si lo suyo es la música, una velada de karaoke es ideal para reírse en familia y generar endorfinas. Una tarde de baile. No solo es un buen ejercicio, sino un gran entretenimiento. Pídale a sus conocidos que vengan a la casa para enseñarle a bailar un ritmo que no maneje bien, o busque videos en la web para aprender los rudimentos del género. Es una forma de reconectar cuerpo y mente de manera divertida. Un juego de mesa. En todo hogar hay un juego de dominó, cartas, ajedrez o Monopolio esperando su turno para entretener. Invite a sus amigos o parientes a una partida para pasar un rato
Por Magaly Rodríguez
ameno. Cada quien puede aportar un pasapalo o bebida para compartir. Un masaje. La tensión que se acumula en zonas como la espalda o los hombros puede aliviarse en buena medida con un masaje oportuno. Pídale a un familiar o a su pareja que trate estas áreas de manera lenta, simétrica y metódica para obtener mejores resultados. Un libro inusual. El hábito de la lectura es un placer que nunca expira. En lugar de recurrir a los géneros que acostumbra, pida prestados otros que quizás nunca hubiese comprado por iniciativa propia y déjese sorprender. Una aventura con los niños. Para quienes tienen hijos pequeños, bañarse en el patio con la manguera, hacer un castillo de almohadas o disfrazarse juntos son ideas para retroceder a la infancia y además crear recuerdos en común con su prole. Déjelos proponer qué quieren hacer y únase al juego sin oponer resistencia.
Un cariñito al jardín. El contacto con la naturaleza relaja. La jardinería – y los oficios manuales en general – ayudan a despejar la mente, pues exigen concentración en el aquí y el ahora. Aproveche la ocasión para sembrar nuevas plantas o para limpiar, trasplantar o abonar las que ya tiene. Un cambio de imagen doméstica. Redecorar la casa no requiere necesariamente grandes inversiones. Cambiar los muebles de posición e intercambiar adornos como cojines o lámparas de un cuarto a otro hará que los ambientes se vean distintos. Un rato de meditación. Aprender a vaciar la mente de pensamientos inquietantes es un excelente mecanismo de relajación. Puede descargar de Internet meditaciones guiadas o escuchar música suave para ponerlo en práctica. Preste atención a su respiración y adopte una postura cómoda.
Junio - Julio 2017 | www.revistasaladeespera.com
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noticias
Xerox inventa impresoras que traducen en 35 idiomas diferentes
La compañía Xerox durante años ha buscado optimizar los flujos de trabajo y ha creado asistentes de impresión multifuncionales capaces de traducir textos en 35 idiomas distintos. Esto es posible gracias a la función de aplicaciones personalizadas que ofrece Xerox ConnectKey, la app “Easy Translator Service” específicamente, que le proporcionará a las personas traducciones automáticas e instantáneas desde su PC o smartphone.
Victoria’s Secret abre sus puertas en Panamá con su tienda “Full Concept”
Victoria’s Secret, ampliará su presencia mundial con la apertura de su primera tienda de surtido completo en asociación con Grupo David Enterprises en los próximos meses en el Multiplaza Pacific Mall. La tienda contará con el concepto completo de las icónicas colecciones de lencería como Victoria’s Secret, incluyendo Body by Victoria, Very Sexy, Dream Angels, Bombshell, lencería de algodón y la línea deportiva Victoria Sport de la marca.
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Revista Sala de Espera
Uber, MasterCard y Pelota te llevan a El Clásico
Uber Panamá se complace en anunciar una asociación con MasterCard para cumplir el sueño futbolista de una persona y su acompañante. Hay muchos fanáticos panameños de los equipos de Barcelona FC y Real Madrid, ahora esos fanáticos y usuarios de Uber Panamá tendrán la oportunidad de ganarse un viaje a la ciudad de Miami, Florida, Estados Unidos para ver El Clásico que se jugará en el International Champions Cup el 29 de julio.
Estudiantes de las Smart School de Samsung experimentaron las ventajas del Internet
Cinco escuelas de las Smart School de Samsung en Panamá realizaron actividades experimentales a fin de conocer la importancia y principal significado del Internet en la vida de las personas, y así celebrar el Día del Internet el pasado 17 de mayo. En total participaron 96 niños y niñas de las escuelas: Escuela República de Corea, Colegio Primer Ciclo Panamá, Centro Educativo en Busca de un Mañana, el I.P.T. Abel Tapiero Miranda en San Lorenzo Chiriquí y la Fundación Olga Sinclair, para promover la importancia y utilidad de la tecnología.
Avianca recibe Premio Airbus al mejor rendimiento operativo
En el marco del Simposio de Aviación realizado en Alemania, Airbus entregó a Avianca el Premio Mejor Rendimiento Operativo en América. La aerolínea latinoamericana recibió el reconocimiento por el excepcional desempeño operacional de su flota de aeronaves de la familia A320 durante 2016. De esta manera, Avianca ha basado sus programas de modernización de la flota y de expansión en los aviones A320. Actualmente, es una de las aerolíneas con la flota más joven del continente, con una edad promedio de 5,5 años.
Todo lo que te estás perdiendo si no usas Waze
Panamá se ha vuelto cada vez más en una urbe muy transitada, por esto los automovilistas deben buscar alternativas para trasladarse de un lugar a otro de forma segura, confiable y lo más rápido posible. Una de estas soluciones tecnológicas es Waze, la app de tráfico y navegación que une a la mayor comunidad de conductores en el mundo. Waze te dice cómo puedes ahorrar tiempo y dinero en tus desplazamientos diarios. La comunidad ha permitido crear una extensa red de mapas, rutas y destinos a los cuáles los wazers pueden acudir y disfrutar. ¡Despídete de llegar tarde!
Premian “Fintech” de Banistmo en Tech Day
La propuesta Fintech de Banistmo, “Nequi” obtuvo el premio a la innovación en los IT Community Awards de la revista IT Now luego de ser postulado por GBM. Esto ocurrió durante la celebración del Tech Day el pasado 25 de mayo en el Megapolis Convention Center. Nequi, ofrece la posibilidad de crear una cuenta de ahorros desde el móvil, que permite en unos pocos minutos enviar y recibir dinero, o hacer pagos en comercios y servicios sin costos asociados.
El Empire State Building de Nueva York lanza el pase combo
El Empire State Building anunció la disponibilidad de un nuevo pase combo ESB AM/PM. Por primera vez, los visitantes pueden comprar entradas en la taquilla o en línea a fin de disfrutar la vista desde lo alto del edificio más famoso del mundo en el día y volver después de las 9.00pm para disfrutar de la bellamente iluminada ciudad de noche.
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