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PANADERIA

BOKU- AMASADOR RAPIDO MODELO SK 20 CS Para amasar diferentes tipos de masas por medio de amasasor en forma de espiral.

Probado en condiciones de trabajo arduo.

DATOS TECNICOS: Capacidad del recipiente: Harina Aprox. : Masa approx.: Velocidades

38 Litros 12 kg 20kg Lenta y rápida Para mezclar y para amasar.

Peso 213 kg Altura 83 cm Ancho 45 cm Profundidad 80 cm Potencia: 1,0- 1,8 kW Fusible para 400 V 10 Amp. Voltage: 3 fases, 400 Voltios, 50 ciclos Control con computadora 90 Programas para amasar 10 Programas con reposo de masa.

Con ruedas si Vida de la máquina aprox. 20 años

BOKU MAQUINA MEZCLADORA TYPO P 30 Máquina universal esencial para , batir, mezclar, amasar y golpear .

Máquina necesaria para panaderias, reposterias y cosinas grandes.

- Modelo de mesa.

- Continuo control electrónico de velocidad.

- Rango de velocidad contínua desde 80 rpm a 400 rpm - Control de computadora para almacenar los tiempos de prepacación y terminad de 100 recetas.

- Opción para interrumpir el proceso.

- Opción para pre-elegir el inicio del proceso.

- EL cabezal de la mezcladora es movible para retirar el recipiente sin desmontar el batidor.

- Recipiente 30 litros de capacidad.

- Electricidad del motor: 230 V, 50 Ciclos; 1,5 kW - Incluye: Rastrillo, golpeador y batidor.