VANGUARDIA.MX Domingo 03 de octubre de 2019 / Saltillo, Coah. / Año 3 / No. 267
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ÍNDICE TRES SESENTA
DIRECTOR GENERAL Armando Castilla Galindo FOTO PORTADA Humberto Casas DISEÑO Merith Beltrán Rocío Hernández Sofía Rodríguez FOTÓGRAFOS Arian Ojili FOTÓGRAFOS Humberto Casas Alejandro Rodríguez Puri Méndez Francisco Muñíz Luis Meléndez COLABORADORES Diana Castilla Ana Lucía Paz Rumayor CORRECCIÓN DE COLOR Cassandra Bueno Daniel Constante Ulises Herrera Laura De la Peña PRODUCCIÓN Andrés Cruz OFICINAS Bulevar Venustiano Carranza No. 1918 Colonia República Oriente, Saltillo, Coahuila. Impreso por el Grupo Editorial de Coahuila, S.A., de C.V. Distribuido por Repartovan Internacional, S.A de C.V. vanguardia.com.mx Saltillo, Coahuila.
08 RECIBE LA EUCARISTÍA
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PUEBLOS MÁGICOS DE MÉXICO
MERYL STREEP EN ENTREVISTA CON SALTILLO 360
42 SE PREPARÁ PARA SU BODA
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68 MODA SUSTENTABLE
WALKER Y EL PAPEL CORTADO
Kara Elizabeth Walker (nacida el 26 de noviembre de 1969) es una pintora, silhouetist, grabadora, artista de instalaciones y cineasta estadounidense que explora la raza, el género, la sexualidad, la violencia y la identidad en su trabajo. Ella es mejor conocida por sus cuadros del tamaño de una habitación de siluetas negras de papel cortado. Walker vive en la ciudad de Nueva York y ha enseñado mucho en la Universidad de Columbia.
Honoré Balzac
redes “El amor es la poesía de los sentidos”
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APPS @javier_ cabello_ elizondo
Cat Condo ¿Te gustan los gatos? en este juego los podras tener todos.
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El valor de soltar Gaby Vargas
LA AUTORA Empresaria, conferencista a nivel nacional e internacional, primera asesora de imagen de México, comunicadora en prensa escrita, radio y televisión, esposa, madre de tres hijos y abuela de ocho nietos.
os árboles del bosque de hayas comienzan a cambiar de tono. Su verde intenso se torna amarillo, luego naranja, para después pasar al rojo y, en el invierno, tener las copas desnudas por completo. Todo esto es parte de la absoluta impermanencia de la vida. La majestuosidad del lugar que apreciábamos en compañía de un grupo de amigos, a lo largo de la travesía a caballo por ese bosque, nos llevaba al silencio y a la reflexión. La naturaleza es una gran maestra. Ante el hecho incontrolable de la caída de las hojas, los árboles no inclinan sus ramas para recogerlas, no reclaman, aceptan lo que los seres humanos con frecuencia resistimos porque buscamos la seguridad, lo predecible y todo aquello que nos garantice certeza. Pero nuestras expectativas de manera inevitable nos llevan al sufrimiento. Deseamos que los niños se queden en la etapa graciosa, que nuestra salud esté intacta, que el espejo no muestre una nueva arruga o que nuestros seres amados permanezcan con nosotros para siempre. Pensamos que si hacemos o no hacemos tal o cual cosa, podremos controlar la vida; mientras, ella se ríe de nosotros. A esta creencia ilusoria, el maestro tibetano Chögyam Trungpa le llamaba “la ansiedad fundamental del ser humano”. Esta ansiedad no es algo que aflige a unos cuantos, es un mal que aqueja a todo ser humano. ¿Cómo aceptar los cambios en nuestra propia vida y las incertidumbres que enfrentamos a cada paso? Seamos conscientes o no, el suelo que pisamos siempre está en movimiento. Nada es duradero, ni nosotros. El sentimiento que provoca vivir en la ambigüedad nos hace asirnos al placer y tratar de evitar el dolor, por ello nos distraemos horas en las pantallas, procuramos la comida y la bebida o trabajamos hasta anestesiarnos. Hay
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momentos en que logramos que físicamente no nos duela nada y estamos mentalmente estables. Pero en un tronar de dedos aparece un achaque o la angustia mental. La fi losofía budista nos enseña que no es la impermanencia en sí ni saber que somos mortales lo que nos causa sufrimiento. “Nuestra incomodidad surge al resisitir la incertidumbre de nuestra situación; intentar poner todo nuestro esfuerzo en ordenar el terreno bajo nuestros pies. La resistencia al cambio se llama sufrimiento”, comenta Pema Chödrön en su libro Living Beautifully. La verdadera felicidad es aceptar la vida como es. La práctica de este precepto es tan fácil como difícil. Implica controlar el control, soltar el apego a querer que las cosas y las personas sean de determinada manera, renunciar a la sensación que proporcionan el yo quiero, yo soy, yo necesito, a mí me gusta, o bien, yo no quiero, yo no deseo, yo no necesito o a mí no me gusta. Estas posturas nos enganchan inexorablemente al sufrimiento. “Se requiere hacer lo mismo que con un dolor físico, aceptarlo con conciencia e inhalar y exhalar desde ese punto doloroso hasta que la sensación pase. Si lo has hecho, sabrás que es un método bastante milagroso. Abrirse por completo a la sensación incómoda, sin engancharse a ninguna historia creada por la mente, como: ‘esto es malo, no me debería sentir así, nunca va a desaparecer’. (...) Cuando, aunque sea por un momento, experimentas el dolor sin juzgarlo como bueno o malo, tus ideas sobre él, incluso el dolor mismo, se disuelven.” Abrazar la incertidumbre inherente a la vida, sin el impulso constante de controlar o verificar si lo hacemos bien o mal, nos permitirá relajarnos y encontrar paz. Finalmente, esa es la meta de cualquier tipo de crecimiento interior: tener el valor de soltar las hojas.
Reciben el Esp Bautizo de Tomás y Estela POR: HUMBERTO CASAS
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amiliares y amigos aprovecharon la visita de la familia Mery Wagner para bautizar a los primos Tomás y Estela en la parroquia de, San Charbel en, Saltillo. Ahí los papás de Tomás, Carlos Mery y Marissa Wagner de Mery eligieron como padrinos a Carmina y Ramón Mery, Mary Gaby Cepeda y Andrea Zertuche. Mientras que los padres de Estela, Carmina y Manuel de la Colina eligieron como acompañantes en la vida de su hija a Marissa Gil, Javier de la Colina, Carlos y Marissa Mery. Luego de la ceremonia los invitados asistieron a una recepción muy bonita donde se reunieron con ellos amigos y parientes para festejar el sacramento. La palapa estaba decorada con arreglos florales de muchos colores. Hubo música en vivo que deleitó a los presentes mientras disfrutaban de la comida. Los invitados recibieron como recuerdo galletas de chocochips en un frasco de vidrio como agradecimiento por haberlos acompañado.
Familia Mery Wagner y de la Colina Mery.
Tomás junto a su papá, Carlos Mery.
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pĂritu Santo
HIGHLIGHTS
Los centros de mesa.
Galletas para los invitados.
Manuel de la Colina con Estela.
La mesa de pasteles.
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Marifer Mery, Andrea Zertuche, Maricarmen Mery y Alejandra Mery.
Ana Figueroa, Renata Garza, Alexa Sosa, Becky de la Colina, Valeria ObregĂłn y Daniela GarcĂa.
Marcela Morales y Eduardo Fraustro.
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Jesús Naranjo, Gustavo Villarreal, Luis Elizondo, Daniel Saldívar y Eduardo Zermeño.
Paty Gil y Marissa Gil.
Muchos amigos acudieron a la comida a celebrar el bautizo.
12 Daniel Mery y Sonia Sanz.
Marisa y Javier de la Colina.
Nora Karam y Roberto Reina.
Alicia Leal, Jorge Fenibesi, Magda Flores y Edilberto GonzĂĄlez.
Rodrigo MurguĂa, Salvador Berlanga, Alejandro Trejo y Eduardo Fraustro. 360. / Saltillo, Coahuila / domingo 06 de octubre de 2019
Álvaro Martínez y Alejandra Celgado.
José Berlanga y Beatriz Verduzco de Berlanga.
Tomas Mery con sus papás y padrinos.
Ariel Jasso y Monserrat de la Colina.
Claudia de la Colina y Guillermo Núñez de Cazares.
Alfredo Flores y Magdalena Alanís.
Tarde de spa con amigas
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MÁS DETALLES POR: HUMBERTO CASAS
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on una divertida tarde de relajación y juegos, Isabella Medrano Dainitin festejó su cumpleaños numero siete que fue en el mes de junio, pero el 27 de septiembre celebró con todas sus amigas. Los encargados de organizar todo y de acompañarla ese día fueron sus papás Héctor Medrano Flores y Kerime Dainitin Garza. Además, estuvieron con ella sus hermanos Emiliano y Victoria. La tarde empezó con un juego de lotería, para luego pasar a colocarse las batas rosas e iniciar con actividades muy relajantes, que eran desde masajes y faciales hasta manicure. Cada una de las invitadas pudo aprender los cuidados de su piel y cuerpo en medio de una charla divertida entre puras amiguitas. Isabella Medrano Dainitin
Familia Medrano Dainitin.
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Sofía Constanza.
Jimena Malibran y Sofía Webber.
María Julia Rodríguez, Larissa Moya y Ana Victoria Huerta.
Sara Pussolini, Luisa Salcedo y Lucero Álvarez.
Victoria Medrano.
Las niñas disfrutaron de una tarde de descanso.
Daniela Tinajera.
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¡las ImperdIbles! serIes que llegan en octubre Ya es momento de tirarnos al sofá y disfrutar de lo que esta plataforma nos trae este mes. Con información de El Universal
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e acercan, poco a poco, los últimos meses del año y con ellos más opciones para quedarse enganchado a la pantalla. Una de las series esperadas es Watchmen, la adaptación televisiva del cómic de Alan Moore, que llegará a HBO el 21 de octubre. También estará Modern Love, que será el debut de la actriz Anne Hathaway en la televisión. Será un mes de esperados regresos como Peaky Blinders, disponible en Netflix desde el 4 de este mes, y The Walking Dead, Mr. Robot y Silicon Valley. Además, llega el debut de Catalina la grande con Helen Mirren al frente, series relacionadas con el universo Batman (Batwoman y Pennyworth) así como las nuevas temporadas de series enigmáticas.
Watchmen pasa del cine a la televisión Ambientada en un mundo alternativo donde los superhéroes son tratados como proscritos, Watchmen, creada por Damon Lindelof (Lost), abraza la nostalgia de la novela gráfica original, creada por Alan Moore y Dave Gibbons, a la vez que busca su propia identidad, reza el comunicado de Hbo.
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Modern Love: Anne Hathaway en la pantalla chica La serie, inspirada en la popular columna y el podcast homónimos del diario The New York Times, cuenta con ocho episodios de 30 minutos cada uno donde se recrean algunas de las historias más populares de dicha columna, explorando el amor en todas sus formas. El reparto incluye a Hathaway, Tina Fey, Andy García, Dev Patel, Sofia Boutella y Jane Alexander entre otros. “Es como si me hubiera despertado en la tienda de los dulces de los actores. Hemos conseguido reunir un reparto de ensueño con mis actores favoritos”, ha dicho John Carney, máximo responsable del proyecto, que se estrena el 18 de este mes en Amazon Prime Video.
Peaky Blinders: el ascenso de Tommy Shelby La acción se traslada a 1929 y la familia Shelby se ha reunido. Su cabecilla, Tommy Shelby (Cillian Murphy), convertido ahora en político, debe hacer frente a Oswald Mosley, el peor enemigo al que se ha medido hasta ahora, encarnado por Sam Claflin, un carismático político con una idea rompedora sobre el futuro del país.
The Walking Dead sigue adelante Es primavera y las comunidades aún lidian con las secuelas tras el despliegue de poder del grupo liderado por Alpha (Samantha Morton) frente al grupo de supervivientes que se atrevió a cruzar el territorio de los Susurradores durante el duro invierno, todo ello mientras el espectador asiste al proceso de redención de Negan (Jeffrey Dean Morgan).
Catalina La Grande, Helen Mirren de nuevo hace parte de la realeza Protagonizada por Helen Mirren, ganadora del Óscar por The Queen, donde interpretó a Isabel II, esta miniserie de cuatro episodios retrata los últimos años del reinado de Catalina en el siglo XVIII durante los cuales convirtió a Rusia en uno de los poderes más importantes de Europa y mantuvo un apasionante romance con un general ruso (Jason Clarke).
La Casa de Las Flores, sin Virginia de la Mora La popular serie mexicana estrena su segunda temporada en Netflix el día 18, una historia que se desarrolla entre Ciudad de México y Madrid ya sin la presencia de Virginia de la Mora (Verónica Castro), eje central de la familia que protagoniza.
Batwoman, el momento de la mujer murciélago Ahora es el turno para el lucimiento de Ruby Rose en la piel de Kate Kane, que se convertirá en la mujer murciélago, un personaje abiertamente homosexual, y la nueva vigilante de Gotham tras la misteriosa desaparición de Batman. La serie se estrena en HBO el 8 de octubre.
Castle Rock, parte del universo de Stephen King La segunda temporada de Castle Rock llega a Movistar Series el día 24 y en esta ocasión apuesta por adaptar la historia de Misery, de Stephen King. La disputa entre dos clanes rivales alcanza su punto de ebullición cuando se encuentran con Annie Wilkes, una psicópata en ciernes (la infernal enfermera de la novela de King). El personaje de Annie fue interpretado por Kathy Bates en la cinta de 1990 y ahora la encargada de ponerse en su piel es Lizzy Caplan (”Masters of Sex”). Junto a ella aparecen Tim Robbins (protagonista de “The Shawshank Redemption”, otra cinta basada en la obra de King), Sarah Gadon, Alison Wright y Robin Weigert.
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MERYL STREEP AL DESCUBIERTO 21 veces ha sido nominada al Oscar, y estamos seguros de que faltan más. Hoy, nos cuenta sus secretos. POR FABIÁN W. WAINTAL ©
espués de haber sido nominada al Oscar más de 20 veces (21 para ser exactos), Meryl Streep está acostumbrada a los premios. Como cuando aceptó el tributo especial en el Festival Internacional de Toronto, en la misma semana que había estrenado del otro lado del Océano, la nueva película ‘The Landroumat’, en el Festival de Venecia. Y al abarcar un tema tan actual como la investigación periodística de ‘Panama Papers’, con la compañía de Gary Oldman y la dirección de Steven Soderbergh, no quedan dudas que la próxima ceremonia del Oscar la volverá a tener, una vez más, entre las nuevas nominadas… aunque muchos la van a ver por Netflix en vez de una sala de cine.
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- ¿A la hora de ver su trabajo como actriz, lo disfruta mejor en una sala de cine o con un televisor de Netflix? - El tamaño (de una pantalla) ya no importa. Bueno, yo prefiero ver cine a lo grande, pero a la juventud, hoy en día no les preocupa en lo absoluto. - ¿Cómo actriz... se nota el cambio en el mundo del cine o el trabajo sigue siendo el mismo? - Mira: con Steven Soderbergh acabamos de terminar de filmar una película en 13 días. Es el perfecto artista para nuestros tiempos, porque hoy en día el tiempo se acelera mucho más que la época en que tardábamos seis meses en filmar una producción de cine, además de otros 6 meses para editarla y recién se estrenaba un año más tarde. Pero vivimos una época donde las noticias corren y nosotros tenemos que correr a la par, para mantener la actualidad del cine. Nadie mejor que ella para demostrar que es posible mantener el éxito a lo largo de diferentes generaciones. El Oscar es un buen ejemplo porque en ese terreno, Meryl Streep mantiene dos records muy particulares: es la actriz que más nominaciones obtuvo y es también la actriz que más veces… perdió. Este año, incluso se cumplen nada menos que 40 años, desde que en el año 1979 llegó a la ceremonia con aquella primera nominación como Mejor Actriz Secundaria por ‘El Francotirador’, aunque ganó el primer premio al año siguiente por ‘Kramer vs. Kramer’. Dos años mas tarde, volvió a ser nominada con ‘La Mujer Del Teniente Francés’, pero el segundo Oscar realmente lo ganó en 1983 con ‘La Decisión de Sophie’ (Sophie’s Choice). En el camino, pasaron otras doce nominaciones a lo largo de casi 25 años, sin haberla premiado por otros clásicos del cine como ‘Postcards from the Edge’ (titulada en español como ‘Recuerdos de Hollywood’ y ‘Postales Desde El Filo’), ‘Los Puentes de Madison’ (The
La narración vuela cuando resigue los pasos de Ellen Martin (Meryl Streep, fantástica como heredera de la Jessica Fletcher de ‘Se ha escrito un crimen’). El 18 de octubre llega a Netflix.
El último Oscar, el tercero, lo ganó con la interpretación de Margaret Thatcher en ‘La Dama de Hierro’.
Streep asegura que la voz de su personaje en “El diablo viste a la moda” la adquirió inspirándose en Clint Eastwood, pues todo el mundo debe guardar silencio para poder escucharlo.
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es el número de veces que la academia ha reconocido el trabajo de la actriz de 70 años de edad.
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Fueron las películas que le merecieron el premio Oscar a mejor actriz.
Bridges of Madison County) o ‘El Diablo Viste a la Moda’ (The Devil Wears Prada). El último Oscar, el tercero, lo ganó con la interpretación de Margaret Thatcher en ‘La Dama de Hierro’ (The Iron Lady), antes de volver a ser nominada otras cuatro veces más en los últimos cinco años. Y en la última ceremonia no figuró entre las nominadas, solo porque en el 2018 había preferido una ruta mucho más comercial como la sorpresiva vuelta de ‘Mamma Mia’ y la nueva versión de ‘Mary Poppins Returns’. Pero con la nueva dirección de Steven Soderbergh en ‘The Laundromat’ además del respaldo de Netflix (desesperados por ganar el premio más importante del cine), no quedan dudas
MÁS SOBRE... MAMMA MIA! (2008) Donna, una hotelera independiente de las islas griegas, prepara la boda de su hija con la ayuda de dos viejos amigos. Mientras tanto, Sophie, la alegre hija de Donna, tiene su propio plan. Invita a la boda a tres hombres del pasado de su madre con la esperanza de conocer a su padre biológico.
EL DIABLO VISTE A LA MODA (2006) Una universitaria recién graduada se convierte en asistente de la diabólica editora Miranda Priestly (Meryl Streep). Una película que ya es un clásico obligado.
THE JAUNDROMAT (2019) Una película de comedia y drama biográfico estadounidense. Está protagonizada por Meryl Streep, Gary Oldman, Antonio Banderas, Jeffrey Wright, David Schwimmer, Matthias Schoenaerts, James Cromwell y Sharon Stone.
“El tamaño (de una pantalla) ya no importa. Bueno, yo prefiero ver cine a lo grande, pero a la juventud, hoy en día no les preocupa en lo absoluto.”
LA DECISIÓN DE SOPHIE (1982)
que Meryl Streep es una de las grandes favoritas para las próximas nominaciones del Oscar… como siempre. - ¿La búsqueda de nuevos personajes cambió a lo largo del tiempo? - Al menos yo no lo veo como una tarea para el hogar, como si fuera una medicina que tengo que tomar… A mí me encantan los desafíos. Me encanta abrir mi mente a ciertos temas, para verlos de una forma diferente. A medida que envejecemos, nos acostumbramos demasiado a nuestras opiniones. Creemos que lo sabemos todo. Y siempre es bueno cuando te fuerzan a hacer algo que da miedo. - ¿Qué tan importante es el aspecto social entonces? - He leído muchos guiones sobre el mismo estilo de cine que lleva el corazón en la manga, que quiere cambiar el mundo con algo didáctico y
Sophie sobrevive a los campos de concentración nazis y descubre una razón para vivir con Nathan, un brillante judío americano, inestable y obsesionado por el Holocausto. Una gran pieza de Meryl Streep.
LOS PUENTES DE MADISON (1995) Un fotógrafo y una ama de casa viven un breve, pero profundo romance. Basada en la novela de Robert James Waller. Una película que dio relevancia a la carrera de Meryl Streep.
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aburrido que nadie termina viendo. Esas son las difíciles de rechazar, pero al final del día se que no van a funcionar. Pero al momento de aceptar me cuestiono lo mismo, ya sea con ‘The Laundromat’ o ‘Mamma Mia’. Me pregunto “¿Ayuda o lástima al mundo? ¿Vas a agregar veneno con una historia tóxica o vas a hacer algo que permita que el mundo siga corriendo hacia adelante?” Y al menos puedo decir que tuve muchas oportunidades para hacer cosas por las que estoy tremendamente agradecida. - ¿Siempre fue así? - No, pero tampoco me acuerdo cuando... Supongo que fue en la época en que empecé a tener hijos, porque es cuando dejamos una marca en la vida. Todo lo que haces, cuenta. Por eso, también trato de hacer cosas que también sean divertidas, pero estoy agradecida cuando tengo la oportunidad de ayudar a luchar por una buena batalla. - ¿Por eso aceptó una película como ‘The Laundromat’? - Hacía tiempo que también quería trabajar con Steven Soderbergh, porque admiro su trabajo. Y tenía confianza en que él podía contar algo con la idea de entretener a la gente en un tema tan complejo y verdadero, como oscuro y complicado. Basada en hechos reales con la famosa investigación de los ‘Panamá Papers’, Meryl Streep interpreta a la viuda Ellen Martin que trata de investigar el fraude de una poliza de seguros, buscando al par de abogados que interpretan otros favoritos al Oscar como Gary Oldman y Antonio Banderas (no, él nunca estuvo nominado antes como actor), con un elenco
Pertenece al pequeño grupo de actores, seis en total, que han ganado el Óscar en al menos tres ocasiones de forma competitiva.
“Me encanta abrir mi mente a ciertos temas, para verlos de una forma diferente. A medida que envejecemos, nos acostumbramos demasiado a nuestras opiniones. Creemos que lo sabemos todo. Y siempre es bueno cuando te fuerzan a hacer algo que da miedo.”
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estelar que también incluyen a Sharon Stone y David Schwimmer (Ross para los ‘amigos’ que lo conocen por ‘Friends’) - ¿Cuánta realidad hay detrás de la ficción en ‘The Laundromat’? - Yo lo veo como una broma que nos están haciendo a todos. Es un crimen donde las víctimas son periodistas. La razón por la cual los Panamá Papers llegaron a todo el mundo, es por el trabajo que hicieron más de 300 periodistas que investigaron a fondo algo que vaya a saber de dónde salió. Pero hay gente que murió en el camino. Daphne Curuana Galizia, una periodista maltesa que estaba investigando a alguien en el gobierno de Malta conectado con los Panamá Papers explotó adentro de su auto, frente a su casa. Hay gente que murió y la gente sigue muriendo por querer decir una verdad. Por eso, está película es divertida pero también muy, muy, muy, pero muy importante.
- ¿Qué es lo que entonces se sintió más real, en todo el rodaje? - Lo que digo al final es tal cual como figura en la carta de la misma persona que sacó todo a la luz. Vaya a saber de dónde es, pero es el lenguaje exacto de una carta que ni siquiera suena como hablamos. El trabajo pasó por lograr que suene normalmente y al mismo tiempo lidiar con todos los cambios y el lado físico del discurso, que quería revelarlo todo, a la gente. Lo hicimos varias veces porque quería que saliera bien. No quise que ninguna palabra fuera malinterpretada. Ni una. Porque eran las mismas palabras de esta persona tan pero tan valiente que destapó un incendio al menos en el mundo del periodismo y muchos lugares de poder en el mundo. Y tengo que decir que fue una de las cosas que más me costaron hacer en la vida. - Antonio Banderas dice que no hay nada malo en depositar dinero en un país que no recauda impuestos como Panamá y en Panamá Papers incluso figuraba Pedro Almodóvar sin haber hecho nada malo… - Nuestra película revela los nombres del Presidente de Islandia, el Presidente de Malta, Pelé y creo que también tenía dinero Bruce Lee (en los Panamá Papers). Mostramos que todos estamos en el mismo barco y la avaricia no viene de un solo país. Es un choque global del 1% y los más inteligentes, para preservar lo que tienen. Y cuando te imaginas que no somos cómplices, no vemos el punto. Todos tenemos dinero, incluso aquellos que no saben que está invertido en el sistema que apoya el fraude, es un fraude internacional.
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EXITOSA BOOK FAIR Autoridades y alumnos del COLAM inauguran con entusiasmo su feria del libro TEXTO Y FOTOS: FRANCISCO MUÑIZ.
C
on el objetivo principal de promocionar la lectura entre sus alumnos y alumnas, la dirección general del Colegio Americano de Saltillo a cargo de Jorge Alanís realizo la presentación de la Book Fair 2019 titulda “COMICS”, en el Domo del nivel Primaria la mañana del lunes 30 de septiembre. Jorge Alanís director general, la ilustradora Jess Silva invitada especial, Yevich Flores coordinador de inglés, Vicky Franco directora académica de inglés,
Tamara Martínez entre otros directivos presidieron la ceremonia inaugural; en está ocasión la Book Fair lleva el nombre de “COMICS”. La ilustradora Jess Silva en su mensaje a los alumnos cito: “Nunca paren de leer sean constantes, sigan lo que ustedes creen desde el fondo de su corazón, conozcan el mundo a través de los libros, lean y dejen volar su imaginación; y ojala en algunos años estén al micrófono compartiendo sus experiencias”. Al finalizar la ceremonia oficial en el domo Jorge Alanís acompañado por Jess Silva inauguraron el evento cortando el listón de la Book Fair
2019; acompañados por los alumnos y alumnas, lectores distinguidos de cada grado de los niveles Primaria, Secundaria y High School, quiénes fueron los primeros en escoger los libros de su preferencia, acompañados por los Súper Héroes Spiderman, Batman y Bati Chica. En este evento participaron como expositores y proveedores la Librería TEC, Boos Smart, Samborns y Lucas, ofertando títulos clásicos y lo más nuevo tanto en español como en inglés, este evento terminará el viernes cinco de octubre con el evento Reading Day en donde participan los padres de familia leyendo con sus hijos.
Jess Silva y Jorge Alanís director general del Colam inauguraron la Book Fair 2019 Súper Héroe cortando el listón. 360. / Saltillo, Coahuila / domingo 06 de octubre de 2019
Jorge Alanís director general del Colam acompañado por Jess Silva invitada especial, Nancy Richards presidenta de la Asociación de Padres de Familia, Yevich Flores director académico de español, Diana Rubio, Vicky Franco, Tamara Martínez directora de Preescolar y Yadira González directora de Primaria.
La ilustradora Jess Silva dio un mensaje a los alumnos del Colam durante la ceremonia inaugural.
Los mejores lectores de nivel Primaria acompañados por los Súper Héroes Batichica, Batman y Spiderman.
30 Fernanda del Bosque se llevó este libro.
Rebeca de la Fuentes e Isabel Duarte.
Diego Montemayor.
Armando Guitrón con su mamá Nancy Richards de Guitrón.
María Elena Santibáñez y Eugenia Gómez.
Alumnos de Middle School y High School asistieron a la Book Fair 2019 “COMICS”.
Mara Canales y Rebeca Montemayor.
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8 LIMPIADORES FACIALES PARA EL CUIDADO DE LA PIEL El cuidado de la piel merece toda nuestra atención. Limpiarla adecuadamente es básico. Con esta guía de productos ya no hay excusa a dejar atrás las lociones, desmaquillantes o esponjas de rostro. POR MILAGRO URQUIETA DE VOGUE
¿
Por qué debemos estar atentos al cuidado de la piel? La suciedad puede infectarla, agredirla e, incluso, darle un aspecto de piel más envejecida. Por eso, es ideal mantener una rutina diaria de limpieza para el cuidado de la piel (tanto de día como de noche). ¿Por dónde empezar? Déjate guiar por algunos de estos productos.
360. / Saltillo, Coahuila / domingo 06 de octubre de 2019
LIMPIADOR TEA TREE DE BIOSSANCE
DESMAQUILLANTE OJOS LANCOME Este desmaquillante es ideal para los ojos, incluso para los más sensibles y con lentes de contacto. Al ser resistente al agua, elimina todo efecto graso sobre tu piel y, suavemente, cualquier tipo de maquillaje. Se recomienda aplicarlo con un algodón sobre los ojos. Ten una piel fresca, lozana, natural y libre de suciedad.
LECHE MICELAR DIOR Esta leche micelar hace uso de las propiedades nutritivas de la leche de arroz para dejar tu piel limpia, nutrida y suave. Tiene un alto contenido en agua para que la piel no tenga una sensación de grasa. Aplica la leche micelar por toda la cara, masajea y elimina toda la suciedad en ella. Es ideal para pieles secas o sensibles.
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Remueve el maquillaje e impurezas de tu piel agregándole frescura al proceso con este gel. Deja tu piel suave y dócil en segundos. Purifica y controlar el efecto grasa o de brillo. Un limpiador de gel para rostro es lo más potente para limpiar en profundidad. Es necesario cuando la piel es grasa o existen problemas de acné.
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JABÓN FACIAL DE CLINIQUE Este jabón facial restaura la piel, ya que mantiene los lípidos protectores y suaviza los residuos. De enjuague fácil, podrás sentir tu piel limpia y fresca, sin el efecto seco o graso generado por las constantes las dosis de maquillaje durante el día. Mezcla el jabón con un poco de agua, masajea en círculos por el rostro y acláralo nuevamente con agua.
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César Elizondo Valdez
EL AUTOR Escritor saltillense, ganador de un Premio Estatal de Periodismo Coahuila. Ha escrito para diferentes medios de comunicación impresos de la localidad.
La niña Greta ¡Me robaron mi niñez ¡- clama la niña Greta en la parte más sensible de su discurso. ¿Cómo no voltear a verla? ¿Cómo no ponerle más atención? Seguro has escuchado de ella, es una jovencita sueca que ha extendido sus quince minutos con el tema del calentamiento global o algo así. Socrático como soy, no me voy a meter a analizar los problemas de los que ella habla, me meto más bien al problema que ella representa. Ahí tienes que, entre otras cosas, la niña Thunberg trae pleito casado con el villano mundial, a saber, Donald Trump (dicen que, si acá tenemos nuestro ganso, allá tienen a su pato). Y pues ya sabes: nada más redituable que subirse al ring con la piñata universal para darle de madrazos. Y felices todos dándole vuelo y aplaudiendo. Total, es políticamente correcto tomar la postura ambientalista y apoyar a quien se planta a vociferar ante la ONU y en donde le pongan un micrófono. Todo muy bien y muy bonito en las formas, como para película cristiana o de Derbez, pero ¿y el fondo? El asunto es que la niña se roba la atención que debemos darle a los expertos en el tema. Porque todo se sale de contexto cuando se convierte en show mediático. Hace tiempo hablamos en esta columna de los argumentos ad hominem, que son aquellas falacias en las que se desestima el argumento no por su lógica, sino porque quien lo dice carece de autoridad para defenderlo, y al decir autoridad me refiero a cuestiones morales, éticas, y por supuesto, técnicas o académicas; si recuerdas, es la forma que se utiliza en política para desca-
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lificar todo lo que haga o diga el contrario: si Hitler dice que el agua es incolora, sus detractores dirán que eso es falso, porque lo dice Hitler. Pero existe una cara contraria, el argumento de autoridad, o como decía el querido maestro Galindo: magister dixit. En efecto, como la has pensado, en esta falacia se da por verdad cualquier cosa por el simple hecho de quien lo expresa, podemos decir que es la prueba que necesitan los fanáticos: para unos, si lo dice el Peje es verdad mientras para otros si lo dice Calderón es plata pura; es el argumento de las religiones (porque así está escrito), o más fácil, es el argumento del jefe de familia: porque lo digo yo. De ahí todo el problema de la niña Greta, pues desde argumentos de descalificación al capital y a líderes del tipo Trump, se monta en una falacia de argumento de autoridad moral que se ha confeccionado gracias a nuestra voracidad por esta clase de historias, dejando, como lo cité párrafos arriba, a los verdaderos expertos sin voz audible para los temas que enarbola. Total, que la niña Greta nos culpa a quienes gozamos del libre mercado por haber perdido su niñez; yo diría que culpe a sus padres y a quienes la patrocinan, pues no entiendo como permiten que se encasille desde tan joven en una imagen que pretende salvar el futuro del mundo, pero que a lo más le alcanza, para veinte minutos de fama y una vida para justificar sus dichos mientras le da de patadas al pesebre cesarelizondov@gmail.com
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Descubre estos rincones de México en Guadalajara, Jalisco Itzel Porras de El Universal
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alisco, ubicada al oeste de México, es considerado la “cuna del mariachi y el tequila”. Cuenta con siete Pueblos Mágicos, cada uno lleno de riquezas culturales, históricas, naturales y arquitectónicas que representan parte de nuestra mexicanidad. Conócelos.
1. Lagos de Moreno
Lugar pintoresco y lleno de arquitectura, fundado en 1563. Destaca por sus sitios declarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco: el centro histórico y el Puente de Lagos. En tu recorrido visita la Parroquia de Nuestra Señora de Asunción de estilo barroco, edificada en 1741; el Templo del Calvario, de estilo neoclásico, cuya arquitectura está inspirada en la Basílica de San Pedro de Roma (se encuentra en el punto más alto del pueblo, así que tendrás una de las mejores vistas panorámica de Lagos); y el Teatro José Rosas Moreno, el cual conserva intacta su arquitectura neoclásica afrancesada, con capacidad para 600 personas. En los alrededores permanecen antiguas haciendas transformadas en hoteles boutique.
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3. San Sebastián del Oeste Este Pueblo Mágico se ubica en la Sierra de Tapalpa. Es uno de los destinos favoritos de los amantes de la literatura, ya que aquí se encuentra la Hacienda Media Luna, lugar que se cree inspiró al escritor Juan Rulfo para su libro Pedro Paramo. Después de atravesar un sendero de piedras y terracerías, que sin duda pondrán a prueba tu condición física, llegarás a la cascada Salto del Nogal, una maravilla natural con una caída de 150 metros. También destacan sus maestros artesanos dedicados al tallo de madera y a la elaboración de textiles de lana.
2. Tapalpa Un pueblo con historia minera, por lo que es fundamental visitar la Mina de Santa Gertrudis, de 50 años de antigüedad, cuyo auge fue durante el siglo XIX. Para llegar a este punto puedes hacer la ruta a pie o en cuatrimoto. Otro de los atractivos que puedes encontrar es la casa Museo Doña Conchita Encarnación. Esta alberga documentos antiguos de la familia de doña Conchita, una de las más adineradas de la época. El Cerro de la Bufa es la zona más alta del Pueblo Mágico; desde aquí se observa la Bahía de Banderas.
4. Mazamitla
Este Pueblo Mágico es ideal para los amantes de la naturaleza por su ubicación en la Sierra del Tigre y a orillas del lago de Chapala. Desde el cerro del Tigre es posible observar el Volcán de Fuego de Colima, uno de los más monitoreados en México por su constante actividad volcánica. Sus senderos te llevan a la cascada El Salto, en un recorrido que puedes hacer a caballo, en cuatrimoto o a pie. La recompensa será una caída de agua de 35 metros de altura. En el centro del pueblo visita la Parroquia San Cristobal de estilo ecléctico con influencias chinas; fue edificada en el siglo XX.
5. Tequila Déjate fascinar por la vista panorámica de los campos de agave, los cuales fueron declarados Patrimonio de la Humanidad por la Unesco desde 2006. Este Pueblo Mágico es la cuna de la bebida nacional de México, el tequila. Visita las destilerías de la región para conocer el proceso de elaboración del destilado, desde la jima, pasando por el horneado hasta el destilado. Muchas de ellas ofrecen actividades a los visitantes: paseos en tren, vuelo en globo, en bici, caminatas, catas especializadas y hasta picnics. Incluso hay un hotel cuyas habitaciones tienen forma de barricas gigantes. En tu visita no olvides hacer una parada al Museo Nacional del Tequila.
6. Mascota
Este Pueblo Mágico también se encuentra en la Sierra Madre Occidental, en una zona que destaca por sus creencias religiosas, ya que cada año, durante Semana Santa, miles de peregrinos se reúnen para venerar a la Virgen del Rosario, la cual se encuentra en la Basílica de la Virgen de Talpa. En la zona también visita el Museo de la Virgen.
7. Talpa de Allende
En la Sierra Madre Occidental, rodeado de naturaleza, se encuentra este Pueblo Mágico. Aquí puedes visitar la Laguna de Juanacatlán que emerge de una corriente subterránea. Hay paseos en lancha, canotaje y pesca deportiva. Cerca de la zona se encuentra Sierra Lago Resort & Spa; cuenta con cabañas, alberca y cocina gourmet. Si eres un viajero aventurero visita el volcan El Molcajete, cubierto por árboles de coníferas y encinos. Desde la cima tendrás grandes vistas panorámicas, además podrás observar el cráter del volcán.
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EFE AGENCIAS
as semillas de chía han provocado un boom en la alimentación saludable de los últimos tiempos. La chía es rica en omega 3, calcio, hierro, zinc, cobre y antioxidantes. Además aporta una cantidad importante de fibra que ayuda a mejorar la digestión y el metabolismo. También posee vitamina E que proporciona una piel suave y delicada. Sin duda vale la pena incorporarla a nuestra dieta pero no resulta conveniente consumirlas de cualquier manera. Hoy te contamos acerca de la forma correcta y la incorrecta de comer las semillas de chía para que puedas disfrutar de sus beneficios sin perjudicar tu salud.
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Cuando se les agrega un líquido, las semillas de chía inmediatamente comienzan a formar cápsulas de hidrógeno que absorben hasta 27 veces su peso en agua. Por eso, si se consume, por ejemplo, una cucharada de chía sola y luego se bebe agua, puede producirse una obstrucción en el esófago.
Entonces, ¿cuál es la forma más conveniente? Lo más seguro entonces es hidratar las semillas en agua antes de consumirlas para darles el tiempo necesario a que produzcan la sustancia gelatinosa. Este gel sí se mueve con facilidad por el tracto intestinal lo que facilita la absorción de nutrientes y evita cualquier tipo de obstrucciones.
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LA FORMA CORRECTA DE COMER CHÍA Aquí te presentamos algunos ejemplos de cómo puedes incorporarlas a tu dieta de manera segura:
Muffins de yogur, limón y chía: otra opción magnífica para comenzar tu día de manera saludable. Prueba estos cupcakes con ingredientes saludables y naturales.
Smoothie tropical de chía: ideal para los amantes de los batidos frutales. Prueba esta alternativa dulce y refrescante que aporta todos los beneficios de la chía.
Pudding de kiwi, chía y leche de coco: genial para el desayuno o la merienda, los puddings con chía y frutas aportan minerales y vitaminas esenciales para el buen funcionamiento de nuestro sistema digestivo y de nuestra salud en general. No tienes más que mezclar los ingredientes el día anterior y dejarlos reposar toda la noche en la heladera.
Licuados antiinflamatorios: si eres de los que padece hinchazón abdominal con frecuencia, bien puedes sumar la chía a tus comidas. Prueba, por ejemplo, con una bebida liviana que incluya chía hidratada y alguna fruta y verdura. También puedes agregarle especias como canela y cardamomo o endulzarla con extracto de vainilla.
Sobre el yogur: si quieres añadirle textura y todas las propiedades de la chía a tus comidas pero no tienes tiempo para cocinar, no te preocupes. Agrega las semillas directamente sobre el yogur y mézclalos bien para que se puedan hidratar. ¡Verás qué deliciosa combinación!
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Future Mrs. Dávila POR: HUMBERTO CASAS
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erá el próximo 25 de abril de 2020 cuando Ana Carla Arizpe Aguirre se case con Julián Dávila Villarreal. Así que para empezar los preparativos, las mamás de los futuros novios se organizaron para invitar a familiares y amigas de ambas familias a un brunch el sábado 28 de septiembre. Las encargadas de la organización del evento fueron las madres de los novios, Maruca Villarreal de Dávila y Conchita Aguirre de Arizpe, quienes sonreían y atendían a cada una de sus invitadas. Los arreglos florales abundaron por todo el lugar con lindos tonos que hacían juego con los colores de los vestidos de las invitadas. Así entre risas y pláticas, con un soleado día transcurrió el festejo prenupcial. 360. / Saltillo, Coahuila / domingo 06 de octubre de 2019
La hermosa novia con Conchita, sus hermanas y sus cuĂąadas.
Ana Carla acompaĂąada de su mamĂĄ durante el brunch.
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Ana María Ramón de López, Claudia Cárdenas, Adriana Riddle, Lorena Hurtado y María Aurora Villarreal
Liliana Garza, María López, Malena Mejía y Silvia Dávila.
Una selfie entre Roberta y Ana Carla.
Sofía Molina. 360. / Saltillo, Coahuila / domingo 06 de octubre de 2019
Rosy Alvarado y Lety Alvarado.
Maru Dávila, Ana Catalina de la Garza, Ana Laura Dávila, Claudia Dávila , Silvia Arsuaga y Emma Dávila de Barba. Mónica Díaz.
Maruca Villarreal de Dávila, Lety Ochoa de del Bosque, Rosy Alvarado y Adriana Flores.
Gina Rodríguez.
Iza y María Jimena López.
Ana Villarreal, Sofía Cárdenas, Ana Gaby López, Beatriz Cárdenas y Mary Gaby Morales.
46 Melissa Moeller de López.
María Elena Arsuaga, Tata Riddle y Susana de Aguirre.
Andrea Arizpe.
Claudia Cárdenas y Laura Benavides
Lorena Flores de Wah y Magdalena Arsuaga de Gutiérrez. Johana de Gutiérrez.
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Patricia Randall, Chiquis Valdés, Artemia Valdés de Rivera, Yolanda Cerecero y Patricia de De Nigris.
Linda Berchelmann y Paty Castro. Elma Dávila, Mariana Garza y Sofía Dávila.
Sofía Arizpe.
Beatriz Garza.
Paulina Farrera, Ana María Villarreal y María Fernanda Dávila.
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Estela Ortiz y Silvia Perales.
María Cristina Jiménez de Arizpe y Gaby Silva.
Rosario Berlanga y Laura Villarreal.
Las amigas celebrando el momento.
Roberta Ramón, Ana Carla Arizpe y Marimar Treviño 360. / Saltillo, Coahuila / domingo 06 de octubre de 2019
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CON LA CAMISA "WELLNESS" DI ADIÓS AL ESTRÉS CARMEN MARTÍN EFE AGENCIAS
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a moda no solo se renueva, evoluciona con la idea de ser más sostenible y aportar confort. Primero fueron las prendas que no se arrugan, luego las que no se manchan y ahora llegan las camisas "wellness" -bienestarcon partículas de biocerámica que rebajan el estrés y reducen el cansancio. Tecnología y moda vuelven a trabajar juntas, y en esta ocasión, alumbran un nuevo tejido que "hace que te sientas mejor", asegura en una entrevista a EFE Federico Sainz, CEO de Sepiia. A la nueva generación de prendas inteligentes 3.0 de la firma española Sepiia se incorpora la camisa "wellness" confeccionada con un nuevo tejido realizado con partículas biocerámicas, "que absorben el calor del cuerpo y lo convierten en rayos infrarrojos", explica. Los rayos infrarrojos se encargan de "dilatar los capilares sanguíneos, lo que permite que la sangre fluya mejor, aportando mayor oxigenación al cuerpo y ayuda a reducir el cansancio y rebajar el estrés", explica este ingeniero técnico industrial con una amplia formación en moda. Este revolucionario tejido también está presente en la ropa de los deportistas de élite que lo utilizan para "mejorar su rendimiento", y en la lencería de hogar con sábanas que mejoran el descanso y el sueño. "La camisa 'wellness' no solo aporta confort, sino que te cuida durante su uso", añade Sainz, quien también ha incluido en la camisa dos nuevos tejidos que colaboran con la sostenibilidad del planeta y se suma a la lucha de
¿Alguna vez imaginaste que una prenda pudiera eliminar ese mal día?, ahora es una realidad, aquí te contamos.
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esta nueva generación joven que encabeza la activista sueca Greta Thunberg. El primero es un tejido antipolvo, aplicado en cuello y puños, "con el fin de que la camisa se ensucie menos y así se lave menos". El segundo es un tejido transpirable, "que mejora la transpiración corporal, evita olores y también lavados". El diseño no se ha pasado por alto en la prenda que cuenta con un patrón adaptado para mejorar el aspecto físico, "son unas costuras delanteras que estilizan la figura". Moda, tecnología y bienestar "Empezamos con ropa que fuera confortable, ahora nuestro objetivo es que la moda evolucione hacia el bienestar personal, lo que implica la salud y la sostenibilidad". La conciencia por el cuidado del planeta está presente en todo el ciclo de vida de la prenda, desde su fabricación con técnicas limpias y seguras, a la fase de uso en la que necesita menos recursos para su cuidado y el reciclaje cuando se termina con ella. Su uso evita ensuciar el agua y gastar energía con el lavado y el planchado. "Menos cuidados durante su uso, menos residuos para el Planeta". Esta nueva prenda "wellness" se suma a la línea de camisas, polos y camisetas que no se manchan, no se arrugan y no generan olores, además de ser elásticas y transpirables. La camisa "wellness" sale a la venta esta tarde en "Kickstarter" -plataforma que ayuda a realizar proyectos creativos- en tres colores blanco, celeste y negro y va desde los 1,700 pesos.
FESTEJA 76 AÑOS RODEADO DE SU FAMILIA Con su familia cerca, entre pastel, regalos y bromas Miguel celebró su anivesario.
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POR: HUMBERTO CASAS
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iguel Ángel Aguirre Villarreal cumplió 76 años el domingo 29 de septiembre, por lo que ese mismo día festejó con su familia y amigos en un domicilio particular. Lo acompañó como siempre en todo momento su esposa Armandina de León de Aguirre, quien era la encargada de que todo saliera a la perfección, apoyada de sus hijos Miguel Ángel y Luis Manuel Aguirre de León. Además, estuvieron con ellos los hermanos de Miguel, Rosa María y Antonio Aguirre, junto a sus nietos quienes disfrutaron de la tarde en compañía de sus abuelitos. El pastel tenía forma de carrito y campo de golf por los gustos del festejado.
Armandina de León de Aguirre y Miguel Ángel Aguirre con sus hijos Miguel y Luis Manuel Aguirre.
Miguel Ángel Aguirre con sus hijos y nietos.
Antonio, Miguel Ángel y Rosa María Aguirre.
María Teresa Padilla y Héctor Manuel de León.
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Raúl Morales, Cristina Aguirre, Ana Cristina Morales y Raúl Morales.
Jorge Ramos, Mabel Ramos, Alejandra Aguirre y Miguel Aguirre.
Reinol Martínez, Ariadna Martínez y Elda Martínez.
Adriana Villarreal, José Antonio de León y Jobita de León.
Luis Aguirre y Norma de Aguirre.
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MÁS DETALLES Pepewates, que hoy produce y comercializa más de 30 toneladas mensuales de cacahuates, papas y frituras. Sus tiendas Zarco y río Colorado en la colonia Gonzalitos, Oceanía Mirasierra Bonanza Los Ángeles Abasolo Sarmiento Herradura Teresitas Saraperos Arteaga Ramos Manantiales Con más de
78 productos en el mercado, esta pequeña empresa va ganando la preferencia entre los consumidores del noreste del país.
Con el ánimo de ganar más mercado, años atrás José Antonio no dudó en aceptar un socio inversionista: el conductor y productor Omar Chaparro, a quien conoció en una conferencia.
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MÁS DETALLES
JOSÉ ANTONIO LÓPEZ ESPINOSA
Las botanas se realizan con los más altos standares de calidad.
AMBICIÓN QUE CONSOLIDA Platicamos con el creador de la marca: “Pepewates”. Su inversión inicial fue de $500 pesos. Hoy, se consolida con más de 12 sucursales en Saltillo y la ambiciosa idea de llevar la botana artesanal a más lugares. ARIAN OJILI
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magina, año 2013, Saltillo, estas en un emocionante partido de fútbol americano del equipo del Tecnológico de Monterrey, y entre patadas, lanzamientos y goles de campo, se te antoja una botana para continuar viendo el intenso partido. A José Antonio López, se le ocurrió ser él, el que vendiera en los partidos de Borregos vasitos llenos de cacahuates. Su idea fue un éxito desde el primer momento. “Fue hace más de seis años, siempre me ha gustado vender cosas, el comercio y se me ocurrió vender vasitos de cacahuates. Ahí comenzó todo”, explicó José Antonio. Su inversión fue de 500 pesos. Destinados para comprar: 10 kilos de cacahuates y 100 vasitos. Pero, lo que José Antonio López no se imaginaba es que esa pequeña iniciativa se convertiría en lo que hoy es “Pepewates”, un proyecto con gran presencia en nuestra ciudad.
Cada fritura esta hecha de manera artesanal y con todo el cuidado e higiene pósible.
Más de
30 toneladas mensuales de botanas son las que realiza esta gran empresa. “Ví que aquí había negocio, y semana a semana incremente la producción y las ventas. Comencé a ofrecer en las cafeterías de escuelas y universidades”, explicó José en una de sus tiendas. Ahí, conocimos sus procesos artesanales y las herramientas y equipo de primera calidad que le ayuda a abastecer a los Saltillenses de botanas. “Durante dos años, vendí botana que yo compraba a granel, cree rutas y puntos de ventas. En 2015 se presentó una oportunidad y pude comprar una empresa de botanas en quiebra, una inversión de 200 mil pesos que me ayudó a impulsar el proyecto”.
Pepewates crea sus propios puntos de venta.
a oportunidad de crear su propia botana le dio a José la capacidada de llegar a más lugares, y sobre todo, de crear sus propios puntos de venta, así como fuentes de trabajo y redes. Hoy, a sus 28 años y con un equipo consolidado y presencia en toda la ciudad, José Antonio nos cuenta sus ambiciones y confianza en su empresa. “Es una empresa muy noble, el mexicano destina el 30% de su salario en botana, tenemos un equipo profesional y nuestra botana artesanal nos avala”. Y tiene razón, en el mercado de las golosinas, los mexicanos destinaron tres de cada 10 pesos para el consumo de botanas saladas durante el año pasado, lo cual representó 31% de su gasto total, aseguró la consultora Kantar Worldpanel México. Por lo que no es coincidencia que las sucursales y puntos de venta de “Pepewates” vaya en aumento.
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Pepewates jaus funciona bajo un modelo en el que los asociados obtienen una participación de la utilidad de cada tienda. Quien desee instalar una unidad debe invertir $199,000, recibiendo a cambio el know how de operación y el primer surtido de botana. A la fecha, la marca opera dos tiendas en Saltillo y hay interés por abrir puntos de venta en Tlaxcala, Tampico y Guadalajara, (en el país), y en Estado Unidos en Chicago y Dallas. El objetivo es concluir el año con 10 Pepewatesjaus operando y una producción de 100 toneladas de botana al mes. Contacto: pepewates@gmai.com o al teléfono: 4 81 50 34
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UN PROYECTO AMBICIOSO El proyecto busca realizar exportaciones hacia Estados Unidos, donde Pepewates tiene acuerdos con comercializadoras en Chicago, Texas y Los Ángeles. También hay planes para llegar a Bolivia y China.
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Una fiesta especial: los 90 años de Blanquita Mier
Blanca Mier de Sáenz con su nieta Mónica Leal.
FOTOS ALEX RODRIGUEZ
ada fue más emotivo para Blanca Mier de Sáenz que celebrar sus 90 años de vida, acompañada de su familia y grupo de amigas que la quieren. Sus hijas: Blanca, Lidia, Norma y Rebeca Sáenz Mier le organizaron una fiesta especial. Esta celebración inició en el Casino de Saltillo con un desayuno que fue amenizadó con música en vivo y donde se pudo ver a Blanquita feliz por tantos motivos y porque la salud le permitirá seguir disfrutando de su vida junto a sus seres queridos.
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De manteles largos
64 María Estela Valdés.
Lila C. de Alanís Margarita Gutiérrez de Cooney.
Blanca Mier de Sáenz e Irela Martínez.
Blanca Mier de Sáenz con sus hijas Lidia, Norma, Blanca y Rebeca Sáenz Mier. 360. / Saltillo, Coahuila / domingo 06 de octubre de 2019
Lety Aspe
María del Socorro Valdés
Angélica de Fajardo.
Luly Alvarado.
Magdalena Mier y Martha Laura Mier. Martha Moncada, Luz María Martínez y Grace Jordán.
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Rosa Elba Alanís.
HIGHLIGHTS
Laura Calva, Lolis Fernández, Blanca Mier de Sáenz y Lupita de las Fuentes.
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Elvia Pedraza.
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EL FUTURO DE LA MODA DEPORTIVA:
MÁS SOSTENIBLE Y DE ALTO RENDIMIENTO Con colaboraciones con Stella McCartney y tecnologías como Futurecraft y Parley, adidas demuestra que el estilo se hace a base de innovación y dando revés al impacto de la moda en el planeta.
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POR CONDÉ NAST CREATIVE STUDIO / VOGUE
l diseño sostenible ha dejado de ser una opción y se ha convertido en una exigencia que ha llevado a evolucionar el sentido fashionista más allá de una cuestión de estilo: ahora la moda debe de reducir su impacto en el planeta. Se calcula que anualmente se generan 92 millones de toneladas de desechos textiles, según el reporte Pulse of the Fashion Industry, de Global Fashion Agenda y Boston Consulting Group, Inc. adidas ha respondido de forma crucial a situaciones como esta y ha llevado al límite la revolución eco-conscious. Desde 2005, con su colaboración con Stella McCartney, la firma comenzó detonar una nueva ecoconciencia al crear prendas de alto rendimiento con materiales reciclables. Más tarde, el compromiso de una moda realmente sostenible se materializó gracias a lanzamientos como Futurecraft.loop, el primer sneaker para correr 100% reciclable o el Alphaedge4d, un modelo desarrollado con textil creado con el plástico recuperado de los océanos. Dichas innovaciones suponen no solo una revolución en ropa deportiva sino una verdadera alternativa frente a la urgencia ambiental que se ratifica con cada lanzamiento cargado de estilo y tecnología. La colección otoño-invierno 2019 de adidas by Stella McCartney, por ejemplo, incluye textiles como poliéster reciclado e hilo regenerado, un enfoque destinado a "acercarnos cada vez más a nuestro objetivo futuro: crear ropa deportiva sostenible y de alto rendimiento”, según ha señalado la diseñadora, quien también desarrolló una sudadera con capucha 100% reciclable. En la era en la que el estilo se hace a base de eco-consciencia, la propuesta de adidas y la dise-
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LPHAEDGE 4D, un modelo desarrollado con textil creado con el plástico recuperado de los océanos.
El primer sneaker para correr 100% reciclable
La cantante canadiense Grimes, ha sido elegida para estelarizar la campaña de la más reciente colección de adidas by Stella McCartney.
ñadora británica es solo una de las formas en que la firma hacer de la sostenibilidad una característica de la moda deportiva de alto rendimiento mediante el lanzamiento de hitos fashion y ambientales como Futurecraft.loop, el primer sneaker para correr 100% reciclable que la firma ha definido como "una aproximación transformadora para diseñar calzado de alto rendimiento", pues además del textil no requiere de ningún pegamento. Otro de los lanzamientos innovadores más reciente de la marca ha sido el Alphaedge4d, un calzado sostenible logrado gracias a la colaboración de adidas y Parley for the Oceans, la organización que busca liberar los océanos de plástico. Alphaedge4d, destaca por incorporar en su tecnología Ocean Plastic™, un material premium generado a partir de los desechos plásticos reciclados que se recogen en las playas y comunidades costeras antes de que lleguen al océano, y que forma parte del programa de la organización ambiental Parley for the Oceans, con la que adidas trabaja para prevenir y transformar ese material en ropa deportiva de alto rendimiento gracias a las tecnologías de alto desempeño de la firma alemana como Boost, Climachill y Climalite.
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Clara Villarreal
DIVIDE Y VENCERÁS Porque la unión hace la fuerza, mejor divide y vencerás.
LA AUTORA Es reconocida por su desarrollo profesional en el área de la consultoría en imagen personal; eficaz para hombres y mujeres.
ste fundamento estratégico es cada vez más utilizado. Es el tipo de política que hoy triunfa en el mundo, generando sufrimiento y destrucción. La naturaleza de la guerra y la política es semejante y la fi nalidad de ambas es obtener el poder. Ya lo vemos en países como Venezuela, Estados Unidos y otros países, donde los gobernantes tienen el control de la sociedad por medio de la ruptura social. Hay quienes usan la confusión y siembran la desconfi anza entre las partes para ganar y mantener el poder bajo este fundamento de “divide y vencerás”, atribuido justamente al dictador y emperador romano Julio César o Maquivelo, la verdad no importa quien lo haya dicho, hoy se sigue llevando a cabo y destruye nuestra sociedad día con día. Lo hacen como vieja estrategia de guerra, porque crear controversias y disputas debilita y deteriora las relaciones, difi cultando las alianzas. Meter cizaña unos contra otros es una forma barata y simple de
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mantener el poder sin ningún esfuerzo. Ojo. En México ya tenemos una disputa entre chairos y fifís…entre conservadores, ultraderechistas, resentidos sociales, morenos, blancos, liberales, pudientes, pro aborto y así una larga lista de descalificativos que se han puesto de moda, y que lo único que hacen es desarmonizar cuando vivimos en un país libre. Hablando de política no seamos el siguiente país dividido. Privilegiemos la unidad, construyamos juntos, porque la división sólo enfrenta, resta y destruye. Tal como lo muestra la historia de la humanidad, la victoria es posible cuando se logra la unión y se crea división en el oponente. Siempre nos hemos tendido la mano. No seamos un México separado, sino un México fraterno. Entre mas peleemos, mas fortalecemos a los de arriba. Entonces ¿qué hacemos, le seguimos? Twitter: @claravillarreal contacto@claravillarreal.com
IDEAS PARA DECORAR TU CASA EN HALLOWEEN ARAÑAS CASERAS PARA HALLOWEEN Sal a buscar unas cuantas piñas y transfórmalas en pequeñas arañas que añadir a tu decoración de Hallowen. Necesitarás cepillos para tuberías pequeños para las patas y unos cuantos ojitos para darles vida. Geniales para dar algún que otro susto.
Es momento de comenzar a decorar tu hogar con las más espeluznantes ideas EFE AGENCIAS
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rañas gigantes, calabazas divertidas, coronas para la puerta llenas de ojos o calaveras con mucho color. ¿Qué tienes pensado para tu decoración de Halloween de este año? Si tienes previsto organizar una fiesta el próximo 31 de octubre y quieres hacer algo especial para decorarla, estás en el lugar adecuado: ¡ojo a todas estas ideas para Halloween! CORONA DE HALLOWEEN CASERA ¿Te gusta el ping-pong? Está corona de Halloween para la puerta está hecha con un montón de pelotas pegadas sobre una base circular y decoradas con ojitos de plástico. ¡Es genial! decoracion puertas halloween.
PIÑATAS PARA DECORAR EN HALLOWEEN ¿Imaginas con qué están hechas estas piñatas caseras para decorar en Halloween? ¡Con una lámpara globo de papel! Usándola como base y pegando encima capas de papel pinocho, han creado estos fantasmas tan simpáticos, perfectos para ambientar una fiesta. ¿Qué te parecen? La idea es llenarlos de caramelos y romperlos después, ¡pero estos merecen un indulto! CALAVERAS ELEGANTES Si te apetece decorar tu casa en Halloween con un punto elegante, ojo a esta imagen. Se trata de figuras de espuma dura o foam que, pintadas todas del mismo color, crean un conjunto muy chulo para poner encima de un mueble. ¿Qué te parecen? Las figuras de la imagen son de espuma, aunque también puedes utilizar el mismo concepto con calaveras y calabazas de plástico -aunque abrirles huecos para flores o caramelos será más complicado-. Calabazas pintadas de gris
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El Ranchito Cascabel, tambiĂŠn conocido como Timmyland, estĂĄ como salido de un cuento.
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Karen Zepeda del EL Universal
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Qué pasaría si Antoni Gaudí pudiera ir a una colonia en San Miguel de Allende y decidiera convertirla en otra de sus obras surrealistas? Bueno, este lugar parece tocado por su mano y es posible visitarlo. San Miguel de Allende, en Guanajuato, es considerada una de las ciudades más bonitas de México y fue reconocida como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2008. Ranchito Cascabel, también apodado Timmyland, es el conjunto de edificios inspirados en las obras del arquitecto español Antoni Gaudí (1852-1926), creador de La Sagrada Familia en Barcelona, España, y máximo expositor del modernismo catalán. Este espacio surrealista es propiedad privada del estadounidense Tim Sullivan, quien encargó el proyecto al arquitecto Steve Kornher y al diseñador Bob Hoss. El estilo arquitectónico predominante lleva el nombre de Flying Concrete. El rancho se ubica en Montecillo de la Milpa pero está un poco escondido. La casa sigue siendo propiedad privada, es decir, no está abierta al público general, por lo que es necesario apartar una fecha con alguna de las distintas agencias de viajes que incluyen un tour por el lugar.
Una de las empresas que realizan viajes a la ciudad e incluyen una visita guiada a Ranchito Cascabel es Diversión en movimiento, Touryck Travel. Sus tarifas son de $799 MXN por persona y salen de la Ciudad de México. Otra agencia que incorpora al rancho en sus tours por la ciudad es Viajes Artemis, quienes lo ofrecen por 950 pesos. Yeyastrips también lo incluye, a través de sus redes sociales comparten toda la información. Cada empresa cuenta con sus propios paquetes y precios por lo que debes elegir según tus posibilidades y preferencias.
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Jesús R. Cedillo
EL AUTOR Escritor y periodista saltillense. Ha publicado en los principales diarios y revistas de México. Ganador de siete premios de periodismo cultural de la UAdeC en diversos géneros periodísticos.
Nuevas lecturas en clave gastronómica tentos lectores como usted que hoy me favorece con su lectura dominical, me han hecho llegar diversos fragmentos de sus autores favoritos, fragmentos de libros que sí, tienen que ver con la gastronomía, con la comida y la bebida. Y es que todo, todo tiene que ver de una u otra manera con la comida y la bebida. Somos lo que comemos. Y leer o releer a nuestros autores favoritos en clave gastronómica (ir subrayando aquello que tiene que ver con nuestro motivo dominical) es tarea grata y placentera, amén de instructiva. Le voy a presentar en esta serie de entregas, varios párrafos que electores han mandado a este escritor. Pero antes, le presento dos o tres fragmentos de versos y poemas de del Nobel mexicano Octavio Paz. Y es que usted pensaría que un intelectual de tal talla y seriedad, el que fue dueño de una inteligencia preclara y animador de un sinfín de tertulias y disputas literarias y políticas, pues no tendría referencia alguna a tema digamos, trivial, como lo es la comida. Pues nada más alejado de la realidad. Sus poemas rebosan de ello, de explorar la vena gastronómica. Máxime que usted lo sabe, Octavio Paz fue un trotamundos y conoció casi todo el mundo. Le estoy preparando un tríptico al respecto, pero mientras tanto, va una especie de trotamundos de sus referencias a la comida en sus versos. El siguiente texto es un poema del libro “Ladera Este”, se titula “Canción mexicana”:
Mi abuelo, al tomar el café, Me hablaba de Juárez y de Porfi rio, Los zuavos y los plateados. Y el mantel olía a pólvora. Mi padre, al tomar la copa, Me hablaba de Zapata y de Villa, Soto y Gama y los Flores Magón. Y el mantel olía a pólvora. Yo me quedo callado: ¿De quién podría hablar? Los siguientes versos son fragmentos del poema “Viento entero”: “…. / Un adolescente de ojos verdes/ te regaló una granada/ Al otro lado del AmuDarya/ humeaban las casitas rusas/ El son de la fl auta uzbek/ era otro río invisible y más puro/ En la barcaza el batelero estrangulaba pollos/ …” Vea usted que lejos amén de ser líneas poéticas, también nos cuentan y deletrean momentos, instantes e imágenes, que al final de cuentas, hacen de estos textos, verdadera poesía. Remito al lector a leer los textos completos en el libro antes citado. Y es que en estas últimas líneas aunque se “ve” el plano donde se emparientan los alimentos (un café, una buen vino, una granada, un pollo) con la utilería (una copa, un mantel, la barcaza), siempre nos queda el sabor de seguir leyendo más y adivinar no sólo en sus palabras, sino en sus silencios y espacios en blanco, eso llamado poesía. El temblor de la poesía…
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Las Brazas
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Brugge Paninis
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La Camila Calle Ingeniero Eulalio Gutiérrez Treviño 4136, San Patricio 844 439 8165 | Fb. La Camila MesaMia
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alitas, tacos y hamburguesas Broxton Burguers Blvd. José Musa de León 951, Los Pinos 1er. Sector 844 165 0600 | www.broxton.mx
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Gypsy's Burger Joint
La Casita Empanadas Argentinas
Blvd. Ing. Eulalio Gutiérrez Treviño 4060, Los González, 844 315 8411 | Gypsy S Burger Joint
Il Conde
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Maiz Dorado
La Chefería
John Ham´s
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Calle Dr. Jose María Rodríguez 119 Local 4, Doctores 844 606 61 79 | Fb. La Chefería Saltillo
V. Carranza
La Cipolla
Carr. Monterrey - Saltillo 8734, La Puerta del Sol 844 180 50 72 | Fb. V Carranza
Plaza Casa Grande, Blvd. José Musa de León 951, Los Pinos 844 165 02 77 | www.lacipolla.com
Blvd. Venustiano Carranza 3070, Latinoamericana 844 415 56 90 | www.lasbrazas.com
Las Delicias de mi General
REStauranT Bar
La Contemporánea
Blvd. La Gran Vía, Boulevard Parque Centro 844 688 7456 | www.johnhams.com
Las Aliadas Blvd. Venustiano Carranza 3075, La Salle, 25240 618 166 4253 | www.lasaliadas.com
Los Pioneros
Ignacio Allende Sur 225, Zona Centro Fb. La Contemporanea Mx
Blvd. Moctezuma No. 2065, Los Pinos 844 485 2453 | www.lospionerosdesaltillo.com
Casa Juárez
La Siete Terraza
Maz Tacos
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Real 1er Sector, 25205 844 688 2133 | Fb. Terraza Siete Mx
Blvd. Moctezuma 2676, Col. San Patricio 844 485 4952 | www.maz-tacos.business.site
Cherokee
La Terraza Romana
Riot
Blvd. Luis Donaldo Colosio 1816, Residencial San Alberto 844 485 23 41 | Fb. Cherokee Cocina Cantina
Blvd. La Gran Vía, Boulevard Parque Centro 844 688 45 45 | Fb. Terrazza Romana Saltillo
Blvd. Luis Donaldo Colosio 555, Valle Real 2do. Sector 844 355 7034 | Fb. Riot
El Feligrez
La Toscana
Tacos Checo
Blvd. Venustiano Carranza 3845, Virreyes Residencial 844 439 11 99 | Fb. El Feligrez
Blvd. Jesús Valdés Sánchez 5330 844 688 5976 | Fb. La Toscana
Mariano Abasolo 2474, Col. Guanajuato 844 439 0390 | www.tacoscheco.com
COMERCIAL Casa República
Tacos El Pastor
Pasteles Finos
Blvd. Moctezuma 2475, Valle Real 1er. Sector 844 485 1785 | Fb. Taqueria El Pastor
Chihuahua #240 República Oriente 25280 844 416 2767 | Fb. Pasteles Finos Saltillo
Monclova 1727, República Poniente 844 688 5555 | Fb. Casa República
Tacos El Pata
Pastelería Lolita
Coature Albaricoque
Blvd. Pedro Figueroa 656, Real de Peña 844 112 6878 | www.tacoselpata.com.mx
Blvd. Rufino Tamayo 152 Fracc. San Isidro 844 416 0297 | Fb. Pasteleria Lolita
Nazario Ortiz Garza Galerías Saltillo 844 481 7817 | Fb. Albaricoque Couture
Taco Light
Suspiros
Paseo de la Reforma 844 285 8272 | www.tacolight.com.mx
Calz. Emilio Carranza 1275 Centro 844 410 7749 | Fb. Suspiros Pastelerias Franquicias
Dos Mariposas
Taquería Julio's
shopping beauty
Europlaza, Blvd. V. Carranza 4120, Villa Olímpica 844 415 0051 | Fb. Tacos Julios Saltillo
Taquería Musa Blvd. José Musa de León 2219,Valle Real 1er. Sector 844 317 3435 | Fb. Taquería Musa
Terraza Hkn Blvd.Nazario Ortiz, Garza 1103, Residencial Los Reales Fb. Terraza HKN
Tito´s Alitas Adictivas Blvd. Luis Donaldo Colosio 1834, Residencial San Alberto 844 688 2233 | www. titosalitasadictivas.com
spa
healthy La Esquinita Orgánica Saltillo
Bela Piel Mariano Narváez 414, Alpes Nte. 844 485 3345 | www.avemed.org
La Moringa Blvd. Parque Centro S/n, Sin Nombre de Col. 16 844 869 1709 | Fb. La Moringa Slt
Blvd José Musa de León 951 -17B, Col. Residencial Los Pinos | Fb. Harmonii Medical Spa Saltillo
Nourish Health & Food
Blvd. Eulalio Gutiérrez Treviño 6290, Los González 844 102 4727 | Fb. Mandala Spa Resort
Blvd. José Musa de León 464, Los Pinos 4to. Sector | 844 485 1385 Blvd. Luis Echeverría 1605, Lourdes | 844 111 1210 www.dontiburcio.com
Blvd. Eulalio Gutiérrez Treviño, San José de los Cerritos Fb. La Esquinita Organica
Harmoni Med and Spa
Charly Beach
Plaza Maia, Blvd. Parque Centro 1425 B 844 688 7470 | Fb. The Spot Flags Hip Store
Mariano Narváez 414, Alpes Nte. 844 485 3345 | www.avemed.org
Mandala Spa
Don Tiburcio
The Spot
Avemed Saltillo
mariscos Blvd. Moctezuma 1751, Los Pinos 844 485 0989 | Fb. Mariscos Charly Beach Saltillo
Blvd. José Musa de León 1520, Los Pinos 1er. Sector 844 485 5466 | www.2mariposas.com
Om Spa Nazario O. Garza, Los Pinos 4to. Sector 844 688 1505 | Fb. Om Spa Saltillo
Peau Neuve Saltillo Monte Real 779, Valle Real 2do. Sector 844 135 5297 | www.peaunueve.mx
Celestin Freinet 2801, Los González 811 011 3315 | Fb. Nourish Health Food
Nutri Bar Blvd. Nazario Ortiz Garza 1033, Saltillo 400 844 430 9664 | Fb. Nutribarr
Super Salads Periférico Luis Echeverría #210 Latinoamericana 844 430 9900 | Fb. Super Salads Oficial
ClInicas, Hospitales y Servicios MEdicos
El Costeñito
Spa Biothecare
Blvd. Venustiano Carranza 2137 844 305 2605 | www.elcosteñito.mx
San Patricio 1009 Int. 21, La Hibernia 844 906 0437 | www.biothecareestetika.com
La Perla Del Pacífico
Spa Med Saltillo
Guillermo Prieto, Valle de Los Pinos 225 844 485 0959 | Fb. La Perla Del Pacifico Saltillo Coah
Canadá 494, Virreyes 844 439 2663 | www.medspasaltillo.com.mx
Las Escolleras
The Barber Spa
Perif. Luis Echeverría 319, Latinoamericana 844 439 1133 | www.lasescolleras.com.mx
Blvd. Musa de León 1088, Fracc. Los Pinos 844 485 1586 | www.barberspa.mx
Autopista Saltillo-Mty km 4.5 844 411 7000 / 844 411 7005 / 844 411 7009 / 844 411 7060
Puerto Veintiuno
Urban Luxe Spa
Clínica Hospital Magisterio Secc. No. 38
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Plaza La Tardecita, Residencial San Alberto 844 688 2145 | Fb. Urban Luxe SPA
Pastelerias
boutique
Blvd. Antonio Cárdenas 2450, Col. Lourdes 844 417 3131 / 844 417 3191 / 844 417 3062 / 844 417 3661
Blonda PLF
Autentique Boutique
Blvd. Luis Donaldo Colosio 555, Valle Real 1er. Sector 844 485 5550 | Fb. Blonda PLF
Blvd. José Musa de León 951, Privadas de Aragón 844 165 1080 | Fb. Authentique Boutique
Eloisa
Acapella Boutique
Blvd. Moctezuma 1799 Residencial Los Pinos 485 1331 | Fb. Los Postres De Eloisa
Blvd. Parque Centro 844 688 4449 | www.latam.acapellastore.com
La Postrería 77
Ana De La Fuente Vestidos
Blvd. Venustiano Carranza 3075, Kiosco 844 136 1047 | www.lapostreria77.com
Miguel Hidalgo 1656, Los Pinos 2do. y 3er. Sector 844 485 4621 | www.anadelafuente.com.mx
La Salle
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Ave. La Salle 565, La Salle 844 416 0866 | Fb. Pasteleria La Salle
Jesús de Valle 141-2, Rancho de Peña 844 463 7694 | Fb. Athena 22 Boutique
Lety
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Calle Mariano Abasolo 2289 República Oriente 818 242 2000 | Fb. Pasteleria Lety
Blvd. Moctezuma 1935, Los Pinos 844 485 4595 | Fb. Boutique by divas
Centro de Especialidades Médicas Quirúrgicas Blvd. V. Carranza 4036, Col. Virreyes Residencial, 844 416 6195
Christus Muguerza Saltillo
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