Revista Social en Saltillo | Renata recibe la Eucaristía

VANGUARDIA.MX Domingo 09 de junio de 2019 / Saltillo, Coah. / Año 3 / No. 250

TRES SESENTA

RENATA RECIBE LA EUCARISTÍA

ÍNDICE TRES SESENTA

DIRECTOR GENERAL Armando Castilla Galindo EDICIÓN Y CONCEPTUALIZACIÓN Rosa Martha De la Peña FOTO PORTADA Humberto Casas DISEÑO Merith Beltrán Rocío Hernández Sofía Rodríguez

12 RENATA CELEBRA SU pRIMERA COMUNIÓN

COLABORACIÓN Arian Ojili CORRECCIÓN DE COLOR Cassandra Bueno Daniel Constante Ulises Herrera Laura De la Peña

68 UNA GRADUACIÓN INOLVIDABLE

PRODUCCIÓN Andrés Cruz OFICINAS Bulevar Venustiano Carranza No. 1918 Colonia República Oriente, Saltillo, Coahuila. Impreso por el Grupo Editorial de Coahuila, S.A., de C.V. Distribuido por Repartovan Internacional, S.A de C.V. vanguardia.com.mx Saltillo, Coahuila. Domingo 360 es un suplemento del periódico Vanguardia. Publicación semanal.

22 TE CONTAMOS TODO SOBRE LA NUEVA DE X-MEN

30 pATY DESpIDE SU SOLTERIA RADIANTE

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76 TODA pARA UNA NUTRICIÓN pERFECTA

NO TE LO PIERDAS

TEATRO DE LA CIUDAD FERNANDO SOLER El Teatro de la Ciudad Fernando Soler es relativamente joven en comparación con algunos de los recintos más importantes del país, cerca de 42 años avalan su existencia, convirtiendolo en uno de los recintos culturales más importantes del estado y además lleva el nombre de un destacado saltillense. Consulta su cartelera y visítalo.

La carrera más importante del orte del país ya esta a la vuelta de la esquina. será el 9 de junio cuando todo mundo se active para correr y disfrutar un año más de una carrera increíble que activa a familias enteras.

FERNANDO DELGADILLO La inconparable voz y letras de Fernando Delgadillo llegan este 14 de junio a la ciudad para enamorar y reflexionar. no te lo puedes perder, busca tus boletos.

FESTIVAL DE LA CERVEZA Fecha: 15 de junio Hora: 12:00 Hrs. Lugar: Los Alamitos coahuila. Busca tus boletos.

MÚSICA /cAFé TAcuBA en concierTo Fecha: 6 de julio Hora:12:00 Hrs. Lugar: el mimbre URBAN TRAIL SALTILLO Fecha: 11 de agosto Hora: 08:00 Hrs. Lugar: Zona centro

MUST READ Los recuerdos deL porvenir - ELENA GARRO

Ixtepec, un pueblo escondido en el territorio mexicano, es quien nos cuenta la amarga historia de los hermanos Moncada. durante un sangriento episodio de la guerra “cristera” el siniestro general Francisco rosas se enamora de una bella y misteriosa mujer llamada Julia. su obsesión crece cuando esta le abandona. entonces isabel Moncada se entrega a él presa del miedo y la admiración sin intuir el drama. La búsqueda del amor imposible y las ansias de libertad propician la tragedia.

Gaby Vargas

LA AUTORA Empresaria, conferencista a nivel nacional e internacional, primera asesora de imagen de México, comunicadora en prensa escrita, radio y televisión, esposa, madre de tres hijos y abuela de ocho nietos.

El sabio gana antes de luchar abía una vez un samurái muy astuto que se ufanaba de ser el mejor de la región en el manejo de la katana –espada de hoja curva. Un día un señor se acercó a decirle que en las montañas habitaba otro samurái que era mucho más sagaz y habilidoso que él con la espada. —¿Cómo te atreves a decirme esto? —exclamó el samurái lleno de soberbia. Molesto por el comentario decidió dirigirse a las montañas para retar a ese otro samurái a un desafío. Armado hasta los dientes viajó durante varios días. Para su sorpresa, al llegar a las montañas encontró al samurái sentado en posición de flor de loto quien, con ojos cerrados, meditaba. Lo rodeaban sus discípulos en las artes marciales. Para despertar su ira, el samurái agitado, lo espetaba con palabras y frases desafiantes a enfrentar un duelo. El samurái sentado ni siquiera abrió los ojos para verlo, permaneció totalmente inmune a la provocación y a los insultos, hasta lograr que su agresor –por cansancio–, se diera por vencido y se retirara. —¿Por qué no sacó su katana? —preguntaron sus discípulos asombrados—, si de un solo movimiento lo hubiera matado como relámpago. —Primero, porque de haber sa-

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cado mi espada le hubiera dado derecho a pelear conmigo y, segundo, porque significaría haber aceptado sus ofensas. De ahí la frase de Zhuge Liang, en El arte de la guerra: “Los expertos en combatir no se colerizan, los expertos en ganar no se asustan. Así el sabio gana antes de luchar, mientras que el ignorante lucha para ganar”. El cuento nos muestra que el problema no es el rival ni la presión que exista entorno, el problema es la reacción que tengamos frente a ese rival. En medio de una traición o ante un desafío o una decepción es difícil recordar que las personas hacen lo que hacen como resultado de lo que son, de lo que necesitan, de lo que han vivido, de sus deseos y de sus creencias. El cuento del samurái muestra que muchas veces los actos no son personales, es decir, dirigidos a nosotros, sino mero reflejo de cómo las personas se relacionan con el mundo, de su nivel de madurez y sus valores. “En cualquier combate se requiere dominar dos cosas: la técnica, como factor externo, y el espíritu o la mente, como factor interno.” Cuánto nos serviría recordar esto que narra el maestro Takuan, en el libro Los secretos del samurái. Lo que nos toca, entonces, es alejarnos y situarnos como obser-

vadores para comprender que las personas hacen cosas y nosotros tenemos el poder de decidir si nos afectan o no. ¿Que es difícil? ¡Claro que lo es!, porque el ego que habita en cada uno es un ser hiper sensible e inseguro, que busca ser reforzado y sentirse valorado a cada instante. Cuando no se le complace su reacción suele ser agresiva o violenta, por lo que hay que tenerlo bien amarrado. En ocasiones, las personas creemos tener control sobre nuestras emociones, pero la vida nos manda exámenes para demostrarnos cuán poco practicamos lo que creemos dominar. Muchos hemos viajado de una experiencia a otra indeseable en un instante y sin darnos cuenta, avergonzados de admitir que en el nivel conocimiento podríamos haberlo hecho mejor. El cuento nos invita a reaccionar con el estoicismo pleno y tenaz que acompaña a un samurái sabio. En lugar de permitir que la queja o el enojo sean la válvula de escape temporal a las experiencias de la vida, dejemos el mando al corazón, pues él no “trata”, ya es sabio, compasivo e intuitivo por naturaleza; confía en la vida y es capaz de integrar las diferentes inteligencias. Pero estas son capacidades que deben fortalecerse. La clave, como siempre, está dentro de nosotros mismos.

Un estudio reciente dejo claro que tener mujeres en puestos directivos traen mejores beneficios y productividad a las empresas. EFE

res de cada cuatro empresas que han promovido la presencia de mujeres en cargos directivos han registrado un aumento de sus beneficios del 5 al 20 por ciento, según un estudio realizado por la Organización Internacional del Trabajo (OIT) a partir de encuestas a 13.000 compañías de setenta países. En este estudio, el organismo de la ONU mide la aportación de las mujeres en el sector privado y las ventajas de contar con ellas no sólo como empleadas, sino también como jefas de equipos y responsables ejecutivas. Resultados más que elocuentes “Aunque esperábamos constatar una incidencia favorable de la diversidad de género en el éxito empresarial, los resultados que hemos obtenido son más

que elocuentes”, declaró la directora de la Oficina de Actividades para los Empleadores de la OIT, Deborah France-Massin, al presentar estos resultados ante la prensa. El impacto positivo de la presencia femenina en puestos de responsabilidad no se limita a aumentar los beneficios, ya que el 57 % de las empresas entrevistadas también resaltó que ello contribuyó a atraer y retener a profesionales con talento. Un 54 % de firmas indicó que se habían notado “mejoras en materia de creatividad, innovación y apertura” y un porcentaje similar destacó los efectos favorables para su reputación. La vía más fácil y efectiva Si se tienen en cuenta los múltiples esfuerzos de las compañías para mejorar sus beneficios en apenas un uno a un tres por ciento, no cabe duda que facilitar el

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acceso de las mujeres a cargos directivos constituye una vía más fácil y efectiva, de acuerdo con el análisis. De las 13.000 compañías que participaron en la encuesta, 73 % era nacionales o locales y el resto multinacionales Por tamaño, casi el 58,8 % eran pequeñas y el resto grandes y medianas, de lo que se deduce que cuanto mayor es la empresa más baja es la probabilidad de tener una directora general. En el estudio, las regiones más representadas fueron Latinoamérica y el Caribe (32,7 %), Asia y el Pacífico (20,2 por ciento) y Europa y Asia Central (19,4 %).

de firmas indicó que se habían notado “mejoras en materia de creatividad, innovación y apertura” y un porcentaje similar destacó los efectos favorables para su reputación.

Mejora del PIB A escala macroeconómica, la OIT ha establecido que a mayor integración laboral de las mujeres mejor comportamiento tiene el Producto Interior Bruto (PIB), según un análisis de datos de 186 que corresponde al periodo 1991-2017. Sin embargo, los especialistas de la OIT consideraron que no es suficiente tener mujeres en puestos directivos, sino que su representación debe ser de, al menos, un 30 % para que su presencia realmente redunde en beneficios empresariales, lo que sólo ocurre en el 40 % de compañías. Barreras al acceso a puestos directivos La OIT también identificó los factores que dificultan el acceso de la mujer a puestos de toma de decisiones, entre ellos la necesidad de estar disponibles en todo momento y en cualquier lugar. Esta exigencia, que en muchos casos forma parte de la “cultura empresarial”, afecta de forma desproporcionada a las mujeres con respecto a los hombres, dado que sus responsabilidades domésticas y familiares son mayores. Mujeres en los consejos de administración El camino que queda por recorrer hacia la igualdad de género todavía es muy largo, como lo demuestra el hecho de que cuanto más se asciende en la jerarquía de una empresa más difícil es encontrar mujeres. “Menos de una tercera parte de las empresas participantes en la encuesta han alcanzado el umbral crítico de contar con un consejo de administración integrado por lo menos por un 33 % de mujeres”, explicó FranceMassin. Peor aún, una de cada ocho empresas señaló que su consejo de administración está integrado exclusivamente por hombres.

10 Es rico en hidratos de carbono en forma de fibra soluble e insoluble. Favorece el efecto de arrastrar y el de aumentar el volumen de las heces, y actúa como prebiótico. El ácido cítrico disuelve los residuos acumulados en el intestino. Si bien el jugo de naranja no trabaja comolaxante natural, contiene sustancias que aceleran el movimiento de los desechos a través de los intestinos. Esta fruta regula el tránsito intestinal y previene la acumulación de residuos en el colon. Protege las mucosas y estimula el trabajo del colon. Este alimento agrega volumen a las heces y las ayuda a pasar rápido a través de los intestinos; la fibra de las ciruelas permite que los intestinos queden en condiciones para romper el bloqueo y eliminen el estreñimiento. La cafeína estimula y activa el colon; acelera el movimiento de fluidos a través del sistema digestivo y envía más rápido agua al colon deshidratado. Sin embargo, no debe consumirse en exceso.

El alto contenido de fibra de estos alimentos ayuda a la digestión y evita el estreñimiento.

La fácil digestión de este alimento le permite llegar rápido a los intestinos en los que las altas cantidades de fibra y vitaminas permiten regular el trabajo del colon. ¡Cuidado! El plátano debe estar maduro, de lo contrario, puede empeorar el estreñimiento. Fuente rica en fibra insoluble, estimula el trabajo de los intestinos y elimina el estreñimiento. 30 gramos de salvado de trigo al día te ayudarán a combatir este problema. No te excedas de esa porción porque pueden presentarse flatulencias y dolor abdominal.

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RETIRO Tu futuro depende de las decisiones que tomes hoy

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Renata Pepi González recibió el sacramento acompañada de amigos y familiares.

Rodolfo Garza y Michel Valenzuela.

Familia Gonzáles Berlanga.

Por: Humberto Casas

enata Pepi González realizó su primera comunión el sábado primero de abril en una linda ceremonia en el Rancho El Ángel, donde sus padrinos fueron Roberto Garza Villarreal y Alicia Medina de Garza, quienes hicieron el compromiso con los padres de Reanta, Paola González de Pepi y Miguel Pepi Valdés para ayudarles a guiarla por el mejor camino en su vida. Luego de la ceremonia se realizó una comida ahí mismo, donde con música en vivo invitados y familiares pasaron un buen rato con pláticas. Además, había todo tipo de juegos para que los más pequeños también disfrutan del día.

Gloria Garza, Loreto Martínez y César Martínez.

Lety José, Lorenzo, Eugenio, Alonso y Lorenzo González con Paloma Valdés.

Alicia Medina, Renata y Roberto Garza.

Valeria Gonzรกlez y Pepe Balderas.

Carla Elizondo, Greta, Alejandro y Marvin Canales.

Rodolfo Lรณpez y Claudia Cรกrdenas.

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Erika de Hoyos y Jorge Gloria.

Bárbara Rodríguez y Juan José Bustos.

Familia González Mohamar.

Ricardo Pepi y Ximena Saucedo.

Marvin Canales, Juan Manuel Pérez, Walter Hugler y Enrique Garza.

Verónica Garza, Enrique Romero y Enrique Romero.

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Oscar López, Laura Benavides y Sofía López.

Daniela de León y Paco de León.

Jericó Abramo y Bertha Gutiérrez.

Edgar Garza, Ana Sofía José y Edgar Emilio Garza.

María Elena Garza y Daniel Gallegos.

Andrés Velasco y Nancy Alanís.

Hernán Galindo y Ama Delia de los Santos.

Eva Martínez, Edmundo Gómez y Edmungo Gómez.

Hermosos detalles mexicanos adornaron la recepción. Damaso Coss y Ana Lucía Galán.

Ricardo Álvarez, Mariali Talamás, Ricardo Álvarez, María Álvarez, Ana Paulina Álvarez.

Raúl Martínez, Carlos Ortega, David Villarreal y Rodrigo Garza.

Pablo Valdés, Eliza Ribé, Camila y Romina Valdés.

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Angélica Guajardo, Rafael, Rafa, Angie y Fer de la Garza.

Victoria Villareal, Eva Sofía Vázquez e Ivanna Romero.

Amigos que acompañaron a la familia Pepi González.

José Antonio Delgado, Melisa Aguirre, Jose Antonio y Melisa Delgado. 360. / Saltillo, Coahuila / domingo 09 de junio de 2019

Los pequeños pùdieron pasear en caballo.

Francisco Dávila, Karla Gómez y Ana Karla Dávila.

Gerardo Ramos, Marijose Cárdenas y Marian Ramos.

go sta ni sta s.

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ro l

EL DE L A Pa D L te rec O O hi inv e q sto ita ue S O ria mo lo H de s a s m S u Ă&#x2030; m co ta C an no nt R e o U O de cer s tie R su mĂĄ ne E O sp sd n e S ro e lc ta e o

POR FABIÁN W. WAINTAL ©

l estadio principal de Wondercon los espera a sala llena, en Anaheim, frente a Disneyland. Y la única superestrella de la superproducción de superhéroes de ‘X-Men: Dark Phoenix’... no está presente. La gran razón: Jennifer Lawrence con su famoso personaje azul de Mystique esta vez, muere. Sí. El alerta del ‘spoiler’ ya ni siquiera es secreto (Y menos después del final de Avengers). Pero en una muy pero muy larga mesa, tuvimos suficientes superpoderes como para reunir al resto del grupo de X-Men: Sophie ‘Jean/Phoenix’ Turner, Alexandra ‘Storm’ Shipp, Hank ‘Beast’ McCoy, Kodi ‘Nightcrawler’ Smit-McPhee, Evan ‘Quicksilver’ Peters y Tye ‘Cyclops’ Sheridan.

- ¿Están preparados para darnos todos los ‘spoilers’ de quien va a morir en la nueva película de XMen, como Mystique con Jennifer Lawrence? Alexandra Shipp: - ¿Ya lo sabes? ¡Qué sorpresa! Evan Peters: - Es una locura, yo no sabía que todos sabían. Sophie Turner: - Sí, Simon Kinberg (el director) lo dejó escapar en una de sus entrevistas, en Febrero cuando a nosotros nos dijo “No cuenten nada”. Evan Peters: - ¿Lo dejó escapar? Sophie Turner: - Lo dejó escapar… Evan Peters: - ¿A propósito? Hank McCoy: - Probablemente. Él es muy calculador Evan Peters: - Me parece una locura. Alexandra Shipp: - Tal cual.

- Pero en el trailer, en la publicidad muestran como Mystique muere frente al personaje de Sophie. Evan Peters: - Ah, sí, yo no lo vi. Sophie Turner.: - Nadie nos dice nada (Risas). El primer tráiler de X-Men: Dark Phoenix lo había adelantado desde un principio, mostrando una escena donde sugiere que el personaje de Mystique muere en un enfrentamiento con el personaje de Jean Grey/Dark Phoenix que interpreta Sophie Turner (la nueva esposa de Joe , en la realidad). Anunciada a cuatro voces como el mejor spoiler de la más nueva superproducción de X-Men, la muerte del rol de Jennifer Lawrence también tiene sus razones. Siendo una de las estrellas multimillonarias que más cobran en Hollywood tenía firmado un contrato de solamente cuatro producciones de la serie. Y la última, era ésta, Dark Phoenix. El mismo director Simon Kinberg incluso lo pensó como la mejor calculada idea “Para mostrar que el rol de Jean y Phoenix es una verdadera amenaza para todos, incluyendo X-Men”. Pero sin más adelantos, aseguran que Mystique no es el único personaje que incluso muere en esta nueva historia. La X también representa el final de Fox, literalmente, porque desde que los estudios Disney compraron 20th Century Fox, al ser también los dueños de Marvel, significa que es muy posible que en la próxima XMen hasta puedan enfrentarse con Hulk, El Hombre Araña, Iron Man o El Capitan América. Todo es posible en el fabuloso mundo de los superhéroes.

Puedes quedarte con la tranquilidad de que Dark Phoenix superara tus expectativas. Es una de las mejores entregas de los mutantes en el séptimo arte.

podía creer como mi personaje de Storm tenía en sus manos un paraguas (Más risas). - ¿A lo mejor es una especie de duelo por la muerte de Mystique? Evan Peters: - Claro. Alexandra Shipp: - ¡Duelo total!

Después de mucha espera, X-Men: Dark Phoenix llega, una producción que marca el final de la saga que en el año 2000 arrancó con X-Men. s

“Desde el principio nos dijeron que no podíamos hablar de la muerte de Mystique (Jennifer Lawrence).”

- ¿Qué es lo que realmente pueden decir y no pueden decir de ‘X-men: Dark Phoenix’? Sophie Turner: - Desde el princi-

Sophie Turner.

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pio nos dijeron que no podíamos hablar de la muerte de Mystique Evan Peters: - Sí, hasta que nos enteramos que todos lo saben ahora. Alexandra Shipp: - Pero ahora, la verdad, es mucho mejor que lo sepan. - ¿Tendrá algo que ver que es la última producción de 20th Century Fox ahora que Disney compró los estudios? ¿No son muy buenos para mantener un secreto que se supone que tiene que ser muy secreto? Alexandra Shipp: - !Sí! Las primeras imágenes que mostraron son las del funeral, lloviendo. Eso sí que fue interesante (Risas) Kodi Smit-McPhee: - Sí. Alexandra Shipp: - Y lo gracioso es que el día de aquel rodaje, me acuerdo que yo me acerqué al director y le dije “Mi personaje controla el clima”. Y él me dice “Es ficción, la lluvia agrega dramatismo”. Yo no

- ¿Qué tiene de diferente esta version de X-Men en comparación con las anteriores? Tye Sheridan: - ¿Lo diferente de X-Men con Dark Phoenix? Esta vez es mucho más sombría. Creo que es la más sombría de todas. Jean (el personaje de Sophie Turner) muestra sus propios demonios internos y es lo que también crea tantos conflictos dentro de X-Men. Por eso también es tan intensa la experiencia. Alexandra Shipp: - Nadie sabe lo que va a pasar. Evan Peters: - Crees que sabes lo que va a pasar pero realmente no lo sabes. Ni yo lo sé. A lo mejor cambiaron todo. Alexandra Shipp: - ¿No leíste el guion? Evan Peters: Yo lo leí, pero... Alexandra Shipp: - Yo no (Risas) Kodi Smit-McPhee: - El guion que yo recibí pasó por muchas evoluciones Alexandra Shipp: - Sí, por eso, yo solo leo mis partes, que deben ser cinco páginas (Risas).

“¿Lo diferente de X-Men con Dark Phoenix? Esta vez es mucho más sombría. Creo que es la más sombría de todas.” Tye Sheridan de los actores en la película ‘Last Row’ terminó inconsciente durante una de las ‘Bofetadas Tequila’. Fue puro abuso, pero entre nosotros lo llamamos un juego. - ¿Puedo preguntar en qué consistía el juego? Sophie Turner: - Claro: tenías que tomar un trago de tequila de un solo golpe y alguien te golpeaba literalmente con una botefata. X-Men: Dark Phoenix muestra una madurez de la saga, y nos otorga una premisa del conocimiento y control de emociones.

Kodi Smit-McPhee: - La verdad, yo también. - ¿Y Tye con tu personaje de Cyclops siempre con lentes, qué es lo que ves realmente, fuera de cámara? Tye Sheridan: - En la última película veía como si estuviera en un túnel, pero en esta no paré de tropezarme con todo. Filmamos en un estudio totalmente oscuro y a mí me peinaban por detrás del visor que no podía quitarme porque hubieran necesitado arreglar el peinado de nuevo. Y no paraba de caerme, todavía tengo moretones. Lo gracioso era cuando todos tenían una marca diferente y me decían “La marca de Sophie es azul y la tuya es verde”. Pero con el visor, todos los colores para mí eran exactamente iguales (Risas). ¿Por qué no podían darme a mi el color blanco y al resto colores más oscuros? Sophie Turner: A mi me causaba mucha gracia, cuando yo iba a mi lugar y veía como Tye entraba y se paraba en mi marca. - ¿Qué hacían para divertiste en los ratos libres?

La cinta de Simon Kingberg aborda el conflicto interno de Jean Grey, y su inmenso poder a raíz de la unión con la Fuerza Fénix.

Nicholas Hoult: - Hubo muchas bromas entre nosotros Tye Sheridan: - Había un juego muy divertido que hacíamos todo el día Nicholas Hoult: - Es algo que veníamos haciendo también con todos los rodajes. Sophie Turner: - Con ‘Apocalypse’ solíamos jugar a ‘Verdad Consecuencia’. Y también otro juego: ‘Bofetada Tequila’. Nicholas Hoult: - Lo jugamos siempre solo porque uno

La nueva superproducción de XMen, ni siquiera lleva el nombre de X-Men en el título, definiendo la historia detrás del personaje ‘Dark Phoenix’ por la transformación del rol que interpreta Sophie Turner cuando en medio de una explosión espacial, en vez de morir, ella desarrolla poderes increíbles que la convierten en la corrupta Dark Phoenix. Y la historia se basa en que el equipo de superhéroes tendrá que decidir si la vida de una compañera vale mas que el resto de los seres humanos. - ¿Podemos hablar un poco sobre el personaje principal de Jean y Phoenix que interpreta Sophie? Sophie Turner: - Es my interesante, porque tampoco son el día y la noche, están bastante mezclados y por eso se ve tanta lucha interna. Son dos personas separadas que pelean entre sí, dentro del mismo cuerpo de una persona. - ¿Lo más difícil de todo el rodaje? Tye Sheridan: - Yo diría mi visor, pero después veía a Kodi y Nick que tenían que usar el maquillaje azul todo el día con máscaras hasta en las manos y alguien tenía que darles de comer una banana. Nicholas Hoult: - La verdad, ter-

26 CRONOLOGÍA X-Men (2000) ”La adaptación de cómic más bella, extraña y emocionante desde el primer ‘Batman’” David Denby: The New Yorker".

X-Men 2 (2003) “El fantástico y a ratos deliciosamente mundo nihilista de X2 es completa y creíblemente tridimiensional.” Michael O’Sullivan: The Washington Post.

X-Men: The Last Stand (2006) “Ratner añade más sangre y pierde algo del DNA original, pero gracias a sus hábiles jugadas y a unas pocas (desagradables) sorpresas, X3 es una secuela que todavía merece lo suficientemente la pena como para que no fuese la última” Dan Jolin: Empire.

miné comiendo más pelo azul que otra cosa. - ¿Qué tiene de nuevo el personaje de Beast por ejemplo? Nicholas Hoult: - Lo divertido es que mi personaje de Beast esta vez lo vemos evolucionar mucho más que en las producciones anteriores, luchando sus propias batallas, enfrentando los temas nuevos de esta película. Mostramos un perfil nuevo: la emoción. Y fue un placer interpretarlo. - ¿Cuando no hay cámaras alrededor, en la privacidad de sus casas, no se tientan con practicar los gestos típicos de sus superhéroes? Alexandra Shipp: - La verdad, es la única forma de hacerlo (Risas). Necesitamos practicar, pero tampoco es demasiado cinematografico. Evan Peters: - Yo tengo que hacerlo demasiado rápido como para no verme en el espejo (Risas) - Kodi: ¿Con Nightcrawler hay algo nuevo también?

Kodi Smit McPhee: - Yo siento que Nightcrawler aparece mucho más maduro y es totalmente diferente a como lo interpreté en ‘Apocalypse’ donde era más inocente y vulnerable. Pero esta vez se lo ve cada vez más frustrado, sin saber como puede arreglar la crisis que vive todo el equipo, como familia. - ¿Ahora que los estudios Disney con Marvel compraron 20th Century Fox, les gustaría formar parte del universo de Marvel? Evan Peters: - ¡Seguro! Sophie Turner: - Claro. Alexandra Shipp: - Yo no sé, porque mi personaje de Storm apenas tiene tiempo para hablar y si la pusieran en otro grupo todavía más grande, figuraría como un decorado detrás de todos. Lo bueno sería si pudieran filmar con menos personajes. Kodi Smit-McPhee: - Yo me conformaría con estar. Alexandra Shipp: - Yo me conformaría con decir algo que valga la pena.

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X-Men: primera generación (2011) ”La serie de películas de X-Men ha renacido a la vida con su quinta entrega, rescatada con una rotunda inyección pop” Manohla Dargis: The New York Time.

X-Men: días del futuro pasado (2014) “’X-Men: Días de un futuro pasado’, puede ser considerada como una pieza pop de gran resonancia.” Adrián Ruiz Villanueva

X-Men: Apocalipsis (2016) “Probablemente ‘X-Men: Apocalipsis’ (...) sea la peor película de superhéroes que he visto.” Alonso Díaz de la Vega: Diario El Universal Y tu, ¿qué opinas?.

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Clara Villarreal

Hijos, monedas de cambio A ellos no se les manipula, se les ama.

LA AUTORA Es reconocida por su desarrollo profesional en el área de la consultoría en imagen personal; eficaz para hombres y mujeres.

la hora de la ruptura de un matrimonio, los hijos se encuentran entre los principales afectados por la separación. El grado de daño varía; dependiendo la edad de los hijos, el tipo de ruptura que se esté llevando a cabo y el grado de rencor contra el grado de madurez de los padres. La edad de lo hijos. Un bebé de dos años apenas se dará cuenta que papá ya no vive en la casa, mientras que un jovencito de 13 no se detendrá a la hora de cuestionarlo todo. El tipo de separación. No es lo mismo una separación en la que ambos cónyuges están de acuerdo y procuran desarrollar el trámite con cordialidad, a una dónde las discusiones con gritos y palabras altisonantes retumben todos los días a todas horas. El grado de dolor vs el grado de madurez de los padres. En ninguna separación los cónyuges se pueden poner de acuerdo en la historia de qué los llevó hasta el punto de no retorno. En todas ella hay rencor, hay dolor y sufrimiento. Incluso en los divorcios más civilizados, el estómago se engarruña a la hora de afirmar delante del juez que uno desea continuar con el trámite. El grado de dolor importa, pero igual de importante es el grado de madu-

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rez. Con que uno de los cónyuges sea lo suficientemente centrado para evitar que el rencor se desborde, podrán manejar —más o menos— la situación sin lastimarse demasiado. Desafortunadamente, el tercer punto es el más volátil, puesto que el grado de dolor fluctúa bastante a lo largo de una separación. Entonces, si el dolor aumenta y rebasa la madurez, podemos encontrar un montón de maniobras sucias para desquitar el coraje y cobrarse —a lo Chino— el daño que expareja la hizo. Entre las acciones más comunes y, lamentablemente efectivas para lastimar al antes amor de la vida, consiste en usar a los hijos. Los hijos se vuelven un objeto para extorsionar, manipular y coaccionar al cónyuge para quehaga lo que el otro ordena. Así hemos visto que se pactan pensiones ridículamente altas “para mantener el estilo de vida al que los hijos están acostumbrados”, o que el padre arrebata la custodia de los hijos “porque él sí les dará un buen ejemplo no como la **** de su madre”, o llegan a acuerdos imposibles de sostener como que “los hijos pasen exactamente el 50 % del tiempo con la madre y el 50 % con el padre”. En la práctica, lo anterior implica que una noche las

creaturas duermen en casa de mamá y la noche siguiente en la de papá, sea entresemana, fi n de semana, festivo o puente… uno y uno. Los hijos, que supone que son lo más importante para una pareja, se vuelven moneda de cambio para lograr lo que uno quiera imponer sobre el otro. Presas del dolor, del rencor o con la maldad en la piel, las exparejas olvidan que los hijos son seres indefensos, dependientes y completamente ajenos al conflicto. Una separación no es agradable aunque en ocasiones sea necesaria. Cuando se dé, no olvidemos que por encima de todo, se encuentran los hijos. Reconozcamos su valor como seres humanos y nuestra responsabilidad para con su bienestar. Si lo hacemos así, a pesar de la separación podremos abrazarlos en las noches y que ellos sepan que aunque las cosas están algo raras, su papá y su mamá los aman con locura. Así que mamá hazte cargo de tu 100% de responsabilidad y papá hazte cargo de tu 100% de responsabilidad. Los hijos no son monedas de cambio. Twitter: @claravillarreal contacto@claravillarreal.com

SU PRIMERA DESPEDIDA Patricia Alatriste Flores celebró con amigas y familiares su próxima boda. FOTOS ALEJANDRO RODRIGUEZ

uciendo radiante y feliz, la guapa Patricia Alatriste Flores recibió su primera despedida de soltera el Sabado 1 de Junio en el Club Campestre, a las 10:00 am se dieron cita familiares y amigas de la festejada, su mamá Patricia Flores de Alatriste y su suegra Elsa Martínez de Ortiz no dejaron pasar ni un solo detalle del festejo prenupcial para que todo saliera como lo planeado. Las invitadas a este importante evento le desearon lo mejor a Paty como le dicen de cariño, por su próximo enlace matrimonial, la bella novia desbordaba felicidad y emoción por estar cerca el día más especial de su vida. Paty Alatriste Flores y Domingo Ortiz Martínez unirán sus vidas despues de 2 años de feliz noviazgo, el próximo 12 de octubre en San Juan Nepomuceno y su recepción en La Casa de Arriba. Para finalizar se degusto una deliciosa comida que solo el Club Campestre puede servir y donde la amena charla y los mejores deseo y consejos para la futura esposa, quien muy pronto celebrara el mejor día de su vida.

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Alondra de León y Alejandra Morán.

Celina Martínez y Paloma Ramos.

Patricia con su mamá Patricia Flores de Alatriste y su suegra Elsa Martínez de Ortiz.

Rosy Valdés, Aurora Flores y Ileana Melo.

Alba García y Ángela García.

Cordelia Gutiérrez y Alejandra Dávila.

Daniela Suaste y Daniela Gutiérrez.

Elba Alicia Martínez y Sara Reyes.

Andrea Tena, Melisa Rodríguez y Frida Garibay.

Endy de Gudiño y Deyanira Morales.

Ana Chacón, Elsa Falcón, Daniela y Pia Villarreal.

Andrea Elizondo y Jaqueline Padilla.

Natalia Villalobos y Ana Alicia Oyarzábal.

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Nancy Nuñez y Paola Pepi.

Maribel Cantú, Patricia Flores, Paty Alatriste, Aurora Delgado, Mariali Alatriste y Aurora Flores.

Sofía Ancona y Sofía Torres.

Paty y Domingo Ortiz Martínez.

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Lorena Salinas y Felissa Guerra.

Thelma Guajardo, Melisa Cadena y Minis César.

Fernanda Espinosa, Mariali Alatriste y Mari Carmen Marines.

Beatriz de la Peña, María de Lourdes Carrales, Emma Laura Treviño, Patricia Flores, Sandra Maycotte, Rocío Alvarado y Diana Castilla.

Te decimos cómo hacer stickers para Android y iOS, y cómo subir tu propia colección a WhatsApp.

i eres de las personas que les encanta ser expresivos y demostrar tus emociones más fielmente en WhatsApp, aquí te decimos cómo puedes apantallar a tus contactos con tus propios stickers. ¡Manos a la obra! En el caso de los dispositivos Android, se puede hacer uso de algunas aplicaciones. Por ejemplo: Sticker Studio. Esta app, que cuenta con más de un millón de descargas en Play Store, permite crear un máximo de 10 paquetes con hasta 30 pegatinas cada uno. Una vez descargada la aplicación, hay que abrirla y pulsar en el signo de sumar que aparece en una burbuja rosa en la parte inferior derecha de la pantalla. Después, es necesario escoger una fotografía de la galería del teléfono. Tras seleccionarla, se debe dibujar con el dedo el contorno de la imagen que se quiere convertir en un sticker. Cuando esté recortada, hay que pulsar en la parte que aparece en color verde en la parte superior derecha de la pantalla y ya estará creada la primera pegatina. Una vez dentro de WhatsApp, hay que dar clic en la

pestaña de los stickers, que se encuentra en el apartado de los emojis y GIFs animados. Allí, aparecerá una nueva carpeta con las pegatinas que se han creado en la aplicación. Para enviarla a tus contactos, solo hay que pulsar sobre el sticker deseado. Otras opciones también son: Create Stickers for WhatsAppy Sticker Maker. Ambas te permitirán crear colecciones de mínimo tres stickers a partir de las fotos que tengas en tu celular. Lo único que debes hacer es seleccionar la imagen y recortar con tu dedo la forma que quieres que tenga el sticker. Una vez que tengas un mínimo de tres fotos, podrás nombrar tu colección y compartirla en WhatsApp. Además, las dos aplicaciones cuentan con colecciones propias que puedes descargar. Para iPhone Para crear pegatinas para whatsapp en un iPhone, se necesitan dos aplicaciones: el editor de fotografías PicsArty WSTick. Para empezar, hay que abrir en PicsArt la imagen con la que se desee crear un sticker. Una vez seleccionada la herramienta de recorte, hay que marcar con

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Sticker Studio. Esta app, que cuenta con más de un millón de descargas en Play Store, permite crear un máximo de 10 paquetes con hasta 30 pegatinas cada uno.

el dedo la silueta que se quiere convertir en una pegatina y rellenarla —las áreas seleccionadas estarán teñidas de color rojo—. Después, hay que pulsar en “aceptar” y “guardar”. En este caso es necesario haber creado al menos cuatro stickers con este proceso para poder importarlos a WhatsApp. Para hacer esto último, hay que abrir la app WSTick y dar clic en el signo de suma que aparece en la parte superior derecha de la pantalla. Tras introducir un nombre a la carpeta y un autor, hay que añadir las cuatro imágenes. Una vez realizados todos estos pasos, los stickers ya estarán listos en whatsapp para que el usuario pueda utilizarlos en cualquier conversación.Top Stickers te ofrece además, otras colecciones hechos por usuarios al azar. Sticker Maker, al igual que en el dispositivo Android, podrás hacer una colección con mínimo tres imágenes y hasta 30, y solo puedes hacer las propias. Si no quieres usar una app, WhatsApp te da la posibilidad de subir tus propias stickers sin necesidad de que sean una foto y sin utilizar una app de terceros. Solo que para esto, debes tener un conocimiento muy básico de programación.

Sabías que existen bebidas que pueden ayudarte a bajar de peso. Pero también hay otras que lo aumentan. Aquí te decimos todo al respecto. l alcohol puede tanto darte una panza como desvelar los músculos de tu abdomen. Después de todo, mientras un estudio de los Archives of Internal Medicine afirma que la gente que consume un par de tragos al día tienen un riesgo menor de ganar peso, una investigación de The American Journal of Clinical Nutrition muestra que los hombres consumen 433 calorías adicionales al día en esos dos tragos. Aunque la disminución de las inhibiciones y los antojos tengan que ver con todo esto, el 61 por ciento del incremento calórico viene del alcohol. Así que si quieres perder peso sin dejar de disfrutar un trago ocasional, debes ser inteligente a la hora de escoger qué tomas. Estos son los mejores y los peores que puedes ordenar.

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Si se trata de consumir más alcohol y menos calorías, los shots y los tragos straight y en las rocas son la opción. “No hay mucha diferencia entre los licores fuertes”, dice Cederquist. “Todos tienen más o menos la misma cantidad de calorías y carbohidratos”. Y como las calorías se incrementan junto con el contenido de alcohol, no hay mucha diferencia. Por ejemplo, un trago de whiskey contiene

Rojo o blanco, puedes esperar consumir

100 a 120

calorías por copa (asumiendo que uses una copa estándar de cinco onzas, aunque los investigadores de Iowa State y Cornell afirman que la gente tiende a usar recipientes más grandes). No obstante, hay algo que debe considerarse al escoger las cosechas: el vino blanco suele contener menos carbohidrato que el rojo, lo que crea una pequeña diferencia en cuanto a calorías, dice la Dra. Caroline Cederquist, autora de The MD Factor y creadora de bistroMD.Por otro lado, el vino rojo es más rico en antioxidantes y una investigación de 2014, publicada en The Journal of Nutritional Biochemistry, afirma que hace más lenta la creación de nuevas células de grasa. Vermú “Un vino fortificado con mayor contenido de alcohol e infusión de especias y yerbas, el vermú ahorra calorías si lo bebes solo — como suele servirse en Europa”, dice Georgie Fear, autora de Lean Habits for Lifelong Weight Loss. Una ración de 1.5 onzas contiene apenas 64 calorías, y entre un 15 y un 18 por ciento de alcohol. Además, un estudio generado en Budapest muestra que contiene polifenoles compuestos, que pueden promover una pérdida de peso saludable.

105

calorías y uno de vodka, 97. Sin embargo, ten en cuenta que mientras más dulce el licor, más calorías contendrá. “Si buscas una alternativa con menos calorías, evita los vodkas saborizados y los rones especiados y ve por la opción original”, dice. “Si buscan sabores, vete por las mezclas bajas en calorías como lima, limón o seltzer. Esto les dará sabor sin calorías.

Con menos calorías y carbohidratos, estas son las mejores para perder peso, afirma Cederquist. Muchas cervezas light contienen entre

90 y 100

calorías por 12 onzas, mientras que las extra light, se quedan entre 55 y 65.

Cocteles azucarados “Margaritas y tés helados Long Island pueden cargarte con más calorías que una orden de papas fritas en McDonald’s”, afirma Fear. Peor aún, las calorías en las bebidas azucaradas llegan listas a atacar subrepticiamente. Cuando te tomas una margarita, tu cuerpo está tan ocupado con el contenido de alcohol que no metaboliza bien el azúcar. En vez de eso, almacena lo dulce como grasa. Nunca hay una buena excusa para consumir este tipo de bebidas, en especial si quieres perder peso o no desarrollar diabetes, afirma. Ahora, si tienes un mixólogo experto en tu bar, probablemente te ofrecerá una opción buena y nunca te servirá un desastre para tu salud.

Cervezas artesanales de alto contenido alcohólico “Los últimos cinco años han visto una explosión de cervecerías artesanales con variedades de alto contenido alcohólico, que tienen más calorías por jarra de las que imaginarías”, dice la experta. Recuerden que más alcohol significa más calorías. Cada gramo de alcohol contiene siete calorías. Por ejemplo, Flying Dog Horn Dog, que tiene un 10.2 por ciento de alcohol por volumen, también contiene 314 calorías por botella, y Dogfish Head, tiene un 18 por ciento de alcohol por volumen, pero también contiene 450 calorías por botella. Eso es una comida completa embotellada. Desafortunadamente, todo ese alcohol va a terminar por provocarte hambre.

Las toxinas son moléculas, proteínas o péptidos que generan efectos dañinos en el organismo. Pueden ser creadas dentro del cuerpo u obtenidas desde fuera de él. Frente a esto, tal vez quieras conocer cómo eliminarlas, cuál es la mejor manera.

De todos modos, si bien el cuerpo cuenta con mecanismos naturales para desintoxicarse, hay determinados hábitos que puedes adoptar para ayudarlo: Evita el estilo de vida sedentario: camina más, haz ejercicios, sal a bailar, muévete. Come saludablemente: añade frutas y verduras a tu dieta, evita los alimentos procesados e incorpora los alimentos orgánicos. Ve al baño: la forma natural del cuerpo para eliminar toxinas es a través de los desechos naturales, como la orina y la materia fecal; cuanto más rápido vas al baño, más rápido los sacas de tu cuerpo. Evita el estrés: a veces, te lleva a acumular toxinas.

POR: RODRIGO ZEBALLOS

En realidad, no necesitas centrarte en los cambios de hábitos para desintoxicar el cuerpo. Es decir, las acciones que tomes serán beneficiosas, claro. Pero el cuerpo se desintoxica solo a través de mecanismos naturales. «El cuerpo se desintoxica a sí mismo diariamente; ese es el trabajo principal del hígado y los riñones y son realmente buenos en eso», tal como le indicaron los especialistas Mark Bittman y David Katz. Bittman es un reconocido autor y coautor de más de 16 libros sobre alimentación y excolumnista de The New York Times, mientras Katz es licenciado en Medicina en el Dartmouth College de Estados Unidos, con un doctorado en el Colegio de Medicina Albert Einstein y una especialización en la Escuela Yale de Salud Pública. En resumen, ambos saben de lo que hablan.

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Como señalan Bittman y Katz, «debes cuidar bien tu hígado, intestino y sistema inmunitario. Esa “limpieza” es mucho mejor que cualquier jugo». Para ellos, la clave está en cuidar de ti mismo. «Eso significa comer bien, no fumar, hacer ejercicios, dormir lo suficiente, controlar el estrés, etcétera», indicaron.

Duerme bien: una buena salud del sueño es tan importante como otros factores. Todo se reduce a llevar una vida saludable. Claro, no se trata de vivir con miedo o alertas, tan solo de cambiar nuestros hábitos para cuidar de nosotros mismos. Eliminarás toxinas, sí, y también te sentirás mejor.

BAUTIZAN AL PEQUEÑO GABRIEL En una hermosa ceremonia el hijo de Melissa Rodríguez y Rodrigo Arrillaga fue bautizado.

360. / Saltillo, Coahuila / domingo 09 de junio de 2019

Por: Humberto Casas

l viernes 31 de mayo se realizó el bautizo de Gabriel Arrillaga Rodríguez en una linda ceremonia en el Convento de Nuestra Señora de la Soledad, ahí sus padres Rodrigo Arrillaga Sánchez y Melissa Rodríguez Medina escogieron como padrinos del bebé a Elena Arizpe de Gutiérrez y Rodolfo Gutiérrez Arsuaga, quienes serán los encargados de

acompañar al niño durante su vida y asegurarse de que siga el camino dentro de la religión, además de mantenerlo feliz. Luego de la ceremonia la familia fue a comer al restaurante Il Mercato Gentiloni, donde pudieron convivir y platicar ya relajados, disfrutando de los platillos que ahí manejan. Para finalizar hubo una cena con amigos para seguir con el festejo de las actividades de ese día.

Sofía Menchaca y Rodolfo Rábago.

Ricardo Álvarez y Marialí Talamás.

Héctor de la Fuente y Telliz Bustamante.

Gaby Lozano y Aldo González.

Giuliana Rodríguez y Alberto Barbabosa.

Rodrigo Arrillaga, Melissa Rodríguez, Elena Arizpe y Rodolfo Gutiérrez.

Javier Hernández y Laura Daniela Martínez.

El pequeño Gabriel con sus papás y padrinos.

Laura de la Peña y Pepe Figueroa.

Luisa Aragón y Daniel Rodríguez.

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Sergio Aguilar y María José Villalobos.

Con sus papás y abuelitos.

Elena Arizpe y María Fernanda Lara.

Gala Aguirre y Mario Ricardo Hernández.

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Fernanda Arrillaga y Filiberto de las Fuentes.

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KW FUTURA, EXPERTOS EN BIENES RAÍCES La plataforma tecnológica de coach y entrenamiento en bienes raíces está comprometida con la formación asesores capaces de ofrecer un buen servicio de ventas 360. / Saltillo, Coahuila / domingo 09 de junio de 2019

Por: Carolina García Fotos: Luis Castrejón

W Futura es una plataforma tecnológica de coaching y entrenamiento en bienes raíces. Se encuentra comprometida con la formación y especialización de agentes en esta área del mercado, brindándoles las herramientas para ofrecer servicio profesional con un inventario de calidad en el área residencial, comercial e industrial. La organización se caracteriza por su modelo económico y su cultura, que involucra a los asesores, propietarios y líderes de equipo en la toma de decisiones. Hablamos con German Curvelo Pérez, Team Leader de la oficina de Saltillo (KW Futura), y Victoria Gómez Medellín, Directora de Tecnología, sobre esta empresa presente en México desde 2014 y que abrió sus puertas en la ciudad en 2017. Un artículo realizado por David F. Larcker y Brian Tayan de la Universidad de Stanford en Estados Unidos analiza cómo la cultura de Keller Williams ha permitido crear uno de los negocios de bienes raíces con mejores resultados en el aspecto financiero y sin descuidar el crecimiento de sus más de 190 mil asociados en todo el mundo. El modelo económico y cultural se basa en el involucramiento de las figuras OP Operating Principal, el TL Team Leader, la MCA Market Center Administration, la DT Director Technology, la DFI Director Of Firts Impression, y los asesores en la administración de la empresa. Teniendo una alianza estratégica dentro de sus instalaciones con profesionales en el área jurídica, perito valuador y créditos bancarios. Todo está encapsulado en la filosofía de la compañía WI4C2TS por sus siglas en inglés: (Win-win) ganar-ganar o no hay trato, (Integrity) integridad hace lo correcto, (Costumers) clientes siempre están primero, (Commitment) compromiso en todas las cosas, (Communication) comunicación busca el primero entender, (Creativity) creatividad ideas antes que resultados, (Teamwork) trabajo en equipo juntos se logra más, (Trust) confianza empieza con honestidad y (Success) Éxito resultados a través de las personas.

50 50

Una parte fundamental en nuestro Market Center (Oficina) es el comité ALC Agent Leadership Council (Consejo de Liderazgo de Agentes) son el corazón de KW Futura, lo integran el 20% de los asociados más productivos del Market Center y participan en las decisiones de liderazgo que hacen que sea más productivo y rentable, apoyan a los nuevos asociados y son participes en la solución de problemas. La empresa maneja libros abiertos, así que todos los integrantes pueden ver la situación financiera, opinar y participar en la toma de decisiones. Todos los agentes tienen voz en cómo se maneja esta compañía. Son tratados como socios comerciales en lugar de sólo un número por ello les llamamos “asociado”. Esto les da a los agentes una verdadera pasión por asegurarse de que Keller Williams sea el mejor lugar para dirigir un negocio de bienes raíces. Somos una familia, siempre nos estamos llamando así y evolucionamos junto con la tecnología”, señala German Curvelo. “Tenemos un sistema dinámico, lejos de lo tradicional como se manejan las demás inmobiliarias. Brindamos capacitaciones de primer nivel y le damos a nuestros asesores los lineamientos, herramientas, sistemas y estrategias que les permitirán impulsar su negocio. La tecnología es el principal elemento con el que se trabaja día a día, tenemos una herramienta tecnología muy sofisticado “Control Panel” que ayuda al asociado a trabajar de una manera más eficiente y ayuda a que la promoción de las propiedades tenga un gran imparto. Incluso también contamos con una pieza fundamental, el CP Productivity Coach (Coach de Productividad), enfocado a ayudarles a cumplir su meta anual y trabajando en su persona. Si logran esta meta, recibirán el 92% de la comisión. Normalmente nos manejamos con un 70 % - 30% de comisión, siendo el asesor quien se lleva la mayor parte. Nuestros esfuerzos buscan el ganar-ganar. Preparamos a los agentes para dar el mejor servicio en bienes raíces y así los clientes estén satisfechos, Éxito, resultado a través de las perosnas.”, explicaron.

“

Un equipo profesional que es una gran familia.

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Por ello, Keller Williams es la mejor opción para profesionalizarte como asesor de bienes raíces o si deseas encontrar la casa de tus sueños. Se encuentran ubicados en el bulevar Pedro Figueroa #2650 esquina con Paseo de las Rosas 3er piso, San Patricio y puedes contactarlos al teléfono 4 85-07-05, al correo electrónico kwfutura@ kwmexico.mx o a través de redes sociales. Facebook: KW Futura Instagram: @kw_futura Sitio web: kwfutura.mx

Siempre capacitados para superar las expectativas.

UNA CITA SIN IGUAL Mamás e hijos del Club Net tuvieron una velada increíble donde vivieron momentos inolvidables.

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Por Luis Meléndez.

elebrando a las mamás por su día antes de que acabara el mes, el Club Net Saltillo organizó una tarde de citas madre e hijo en Villa Santa Fe el 30 de mayo, siendo niños de primero a cuarto de primaria del Colegio Americano y de Cumbres. Además de celebrar el día de las madres, este festejo tiene como objetivo el reforzar la figura materna en los niños, así como aprender a tratar a una

dama y respetar a las mujeres en general. Durante la cita las mamás pudieron platicar de temas de interés de los hijos, y así acercarse más a ellos y convivir de una manera especial. Después de pasar tiempo de calidad, las madres e hijos cenaron una deliciosa Lasaña 3 quesos, y disfrutaron de un brownie con nieve de vainilla. Sin olvidarse de los papás, se festejará una cita igual entre padres e hijas el jueves 6 de junio.

Alberto Salinas y Melissa Quijano.

Christian Baeza, Fernando y Eddie Elizondo.

Leonardo y Fabiola González.

Aline Saenz y Roberto Ramos.

Champaca Treviño y Octavio De Nigris.

Luis Antonio Granados y Marisol Martínez.

Lucía González y Tavo Benavides.

Nora Farías y Alejandro Neira.

Magaly Torres y Emiliano Valdés.

Mauricio Torres y Ana Tere López.

Zaili Peña y Carlos Gutiérrez.

Sergio Molina y Wendy Ramírez.

360. / Saltillo, Coahuila / domingo 09 de junio de 2019

Fernando de la Garza y Angie Guajardo.

Marcela Porta y Gabriel Gorena.

Patricio Carmona, Ana Lilia Tonone y Diego Carmona.

Fernando, Cyntia y Gabriel de las Fuentes.

Alonso González, Lety José y Eugenio González.

Ayudantes Club Net. E N C UE N T R A

Humberto Zavala y Erika Flores. M Á S

FOTO S

V I S I TA N D O

N UEST R A

PÁG I N A

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Jorge Alanís director general del Colegio Americano de Saltillo felicito a los alumnos de Kindergarden por su esfuerzo y a los padres de familia por su apoyo incondicional.

!FELICIDADES PAPÁ Y MAMÁ! Festival Musical para mamá y papá realizado por los alumnos y alumnas del COLAM Kindergarten Festival 2019 en el Teatro de la Ciudad “Fernando Soler”. 360. / Saltillo, Coahuila / domingo 09 de junio de 2019

TEXTO Y FOTOS: Francisco Muñiz

n el marco de los 40 años del aniversario del Colegio Americano de Saltillo, los alumnos y alumnas del Kindergarten presentaron su Festival Musical de fin de ciclo escolar para mamá y papá en el teatro de la ciudad “Fernando Soler”. Este evento fue coordinado por Tamara Martínez directora del Kindergarten en coordinación con Jorge Alanís director general del colegio, quién al inicio del evento

dio la bienvenida a los padres de familia y felicito a los pequeños y pequeñas; quienes dieron su máximo esfuerzo, llenos de entusiasmo y alegría en cada uno de los números musicales presentados durante el festival. Los alumnos de todos los niveles del nivel Preescolar del Colegio Americano de Saltillo junto a sus maestras se prepararon con meses de anticipación para brindar su mejor esfuerzo a sus familiares quienes abarrotaron el teatro para verlos.

Disfrazados de piezas LEGO los pequeños presentaron su baile a sus padres.

Los alumnos de Kinder 3 D bailaron un Mix Moderno.

Con un Mix de los 80´s los alumnos de Kinder 1 bailaron y cantaron.

Iker Bermeay Regina Cárdenas.

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Yaravi Salazar y Emma Rodríguez.

Para mostrar su amor por las artes los alumnos de tercer grado de Kinder bailaron con sus atuendos de pintores.

Los pequeños jugadores de Flag Football bailaron con muchas ganas para sus papás.

Andrea Chapa Saade.

NOVIA DE AGOSTO Astrid Gómez despide la soltería. POR LUIS MELÉNDEZ.

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espués de 1 año 10 meses de una relación llena de amor, Astrid Gómez y su prometido, Raúl de la Peña, han decidido dar el siguiente paso, y unir sus vidas en el sagrado sacramento del matrimonio el próximo 24 de agosto en nuestra ciudad. Es por esto, que la mamá y suegra de Astrid, Martha Domínguez y María de los Ángeles Flores decidieron festejarla con una Despedida de Soltera en el Club Campestre el 25 de mayo. Todas las familiares de la próxima novia fueron invitadas, así como a sus amigas, donde pudieron celebrar sus últimos días de soltería. Además de disfrutar de un delicioso candy bar lleno de pastelillos, las invitadas se deleitaron con una merienda digna de la fiesta. Como entrada se sirvió calabacitas con requesón, de plato fuerte una duo lasaña y de postre nieve con cajeta.

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Claudia Chaparro, Myrna Reyna y Lupita Gómez.

Amanda Bazán y Karina Ochoa.

Astrid con su abuelita y abuelita de su prometido, Lita de Alba y Josefina López

Rosalía de la Peña, Rosaura de la Peña y Analily de de la Peña.

Astrid con su suegra y mamá, María de los Ángeles Flores y Martha Domínguez.

Aída, Beatriz y Claudia de la Peña.

Maricarmen Vázquez, Nora Bautista y Denisse Narro.

Elvira Cabello, Yolanda Flores y Carolina Flores.

Ana María Cepeda y María Elena Cepeda.

Magda de la Garza y Rita de la Peña.

Cynthia Hernández, Lucy de los Santos, la festejada, Tere Gómez, Alethia Gómez y Valeria Gómez.

Yoya Flores y Ana Carolina Cepeda.

Amigas de la festejada.

Esther Padilla, Malena Rodríguez y Valeria Morales. 360. / Saltillo, Coahuila / domingo 09 de junio de 2019

Astrid con sus cuñadas y hermana, Ana de la Peña, María de los Ángeles de la Peña y Alethia Gómez.

BAUTIZAN A ALESSANDRA PATRICIA

Alejandro García y Rita Cepeda.

Festejan por la presentación de Alessandra Patricia Stella ante Dios FOTOS ALEJANDRO RODRIGUEZ

Alessandra Patricia Stella. Alessandra Patricia Stella con su hermana Vanesa Stella.

Laura Rubio y la pequeña Alessandra Patricia Stella.

Catalina García, María de los Ángeles García, Bárbara García de González, Lourdes García, Arcelia García, Laura Rubio y Alessandra Patricia Stella..

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n una linda ceremonia se llevó a cabo el bautizo de Alessandra Patricia Stella el pasado sábado 25 de mayo, en la iglesia de San Pablo Apóstol, donde la acompañaron sus padres Leonardo Stella y Ana Laura Stella además de sus padrinos que fueron Melissa Stella de Rico y Abelardo Hernández. Luego de la ceremonia hubo una bonita recepción en El Roble, donde con una rica comida y música de fondo festejaron por la presentación de Alessandra Patricia Stella ante Dios, teniendo este compromiso con ella tanto padrinos como papás. Al festejo acudieron amigos y familiares así como los abuelitos de la pequeña Alfonso Stella, María Inés Stella y Laura Rubio.

Alessandra Patricia Stella con sus papás Leonardo Stella y Ana Laura Stella y su hermanita Vanesa Stella.

Alessandra Patricia Stella con sus padrinos Melissa Stella de Rico y Abelardo Hernández.

Camila Rico, Vanesa Stella, Alessandra Stella, Daniel Ruperto García y Sofía García.

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Abelardo Hernández, Ruperto García, Luis García y Leonardo Stella.

Los invitados.

La familia de Alessandra Patricia.

MUSK AND MOSS La franquicia brinda el mejor servicio de asesoramiento y cuidado personal para hombres POR: CAROLINA GARCÍA / FOTOS: LUIS CASTREJÓN

l entrar, lo primero que se percibe es un peculiar olor. Se encuentra en cada rincón del establecimiento; es freco y pronto se deja de percibir, mas los efectos de relajación ofrecidos Musk and Moss comienzan. Ésta es una franquicia de Monterrey dedicada a brindar el mejor servicio de barber spa para hom-

BULEVAR MOCTEZUMA #1685 LOCAL 1 COLONIA LOS PINOS / TELÉFONO: 4 85 55 60 / HORARI 360. / Saltillo, Coahuila / domingo 09 de junio de 2019

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bres de cualquier edad. “Ofrecemos cortes de cabello, barba y tratamientos faciales, desde a niños hasta adultos mayores”, explica Jessica García Zamarrón, gerente de la sucursal Saltillo y con más de 16 años de experiencia en el rubro. El nombre hace referencia a este aroma. “Musk es una esencia de los perfumes y Moss es el estracto de una planta, el cual usamos mezclado con el spray”.

ACTUALMENTE TIENEN LA PROMOCIÓN “PADRE E HIJO”. DE LUNES A JUEVES EL CORTE DE CABELLO PARA AMBOS CUESTA $290 PESOS.

IO: LUNES A DOMINGO DE 11 A 20 HORAS / FACEBOOK E INSTAGRAM: MUSK AND MOSS SALTILLO

Musk and Moss llegó a Saltillo gracias a Mario Mata y Alberto Salinas, quienes desearon traer empleos y ampliar la calidad del servicio de este giro de negocios. “Nos distinguimos por nuestra calidad y paciencia. Todos los barberos tenemos mucha experiencia y cada uno posee su estilo, aunque seguimos una misma línea: ayudar a los hombres a relajarse y verse bien. Muchos de nuestros clientes vienen después de sus trabajos, cansados y con ganas de pasar un buen rato con los tratamientos. El más completo incluye corte de barba y el uso de una máquina de vapor, además de un bálsamo”. Normalmente, este tipo de negocios suelen relacionarse con las mujeres; pero Musk and Moss decidió centrarse en los hombres para “darles su espacio. Ellos llegan aquí, les ofrecemos una bebida y comenzamos a trabajar. Muchas veces van a una estética por un corte y ya; nosotros nos enfocamos en el detalle del crecimiento y la textura del cabello. Les recomendamos ceras y bálsamos de una marca exclusiva y natural. No vendemos por vender, ayudamos a que el hombre pueda peinarse mejor”. Al principio, puede existir un rechazo hacia los tratamientos, pero los clientes se convencen. “Con unos pasos muy simples logran resultados excelentes. Los animamos a intentarlo y siempre salen contentos. Nos ha ido tan bien con la gente de Saltillo que esperamos, en un futuro, abrir sucursales en nuevas ciudades y así seguir ayudándolos a relajarse y verse bien”.

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El tratamiento más completo incluye corte de barba y el uso de una máquina de vapor, además de un bálsamo.

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CEREMONIA DE GRADUACIÓN La Generación Mayo 2019 del Tecnológico de Monterrey campus Saltillo de nivel preparatoria, profesional y Posgrado asistieron a la solemne ceremonia de entrega de certificados que tuvo lugar en al auditorio del campus la tarde del martes 28 de mayo. TEXTO Y FOTOS: FRANCISCO MUÑIZ.

a entrega de certificados y premios estuvo a cargo de Víctor Gutiérrez Aladro vicepresidente de la Zona Norte del Tec de Monterrey, Gilberto Tomás Armienta Trejo director general del Tecnológico de Monterrey campus Saltillo, Roberto Cabello consejero del instituto y el orador especial de la ceremonia Juan Carlos Guerra López Negrete. Quienes entregaron menciones Honorificas de Excelencia a Jesús Medina Nava de Arquitectura, Scarleth Terrazas de Innovación y Dirección de Ne-

Víctor Gutiérrez Aledro rector de la Zona Norte del Tec de Monterrey.

gocios y Alberto Vázquez Ingeniero en Mecatrónica. Recibieron su certificado de Bachillerato 163 alumnos del programa multicultural y bicultural, 32 de nivel licenciatura las carreras de Arquitectura, Ingeniería Industrial y de Sistemas, Ingeniería en Mecatrónica, Licenciatura en Innovación y Dirección de Negocios, Licenciatura en Derecho, Licenciatura en Negocios Internacionales y Licenciatura en Mercadotecnia y Comunicación; y 12 alumnos de maestría cada uno de los cuales recibió las muestra de afecto de sus padres, familiares y compañe-

Juan Carlos Guerra López Negrete dio un emotivo mensaje a los integrantes de la Generación 2019 de Bachillerato, profesional y postgrado.

ros tras concluir de manera satisfactoria su respectivo grado de estudios. Para finalizar la ceremonia Víctor Gutiérrez Aladro Vice presidente de la Zona Norte del Tec de Monterrey realizo la toma de protesta a los egresados de licenciatura y posgrado posgrado: “Protestan ustedes cumplir la misión del Instituto actuando con espíritu emprendedor, participando activamente para el bien de sus comunidades”, a los que los egresados respondieron levantando su mano derecha con el grito de “Sí protestó”, concluyendo de esta manera el evento.

Arturo García Zendejas dio el discurso de agradecimiento de parte de los integrantes de la Generación 2019.

Integrantes del consejo y maestros del Tecnológico de Monterrey campus Saltillo estuvieron presentes en el evento.

Salvador Raúl Flores con sus padres Blas Flores y Malena González y su hermana Malena.

Gerardo César acompañado por sus abuelitos, Héctor Miguel Cárdenas y Minis Aguirre, su hermana Anabel César y su mamá Anabel Cárdenas.

Bernardo López con sus padres, Bernardo López y Gaby Cárdenas, su abuelita Dora Elia Elizondo y su hermana María Paula.

Homero, Carlos Alberto, Marité y Homero Ortiz. 360. / Saltillo, Coahuila / domingo 09 de junio de 2019

Los graduados Elena Dávila Randall, Eduardo de la Garza Dávila y Alejandra Dávila Blanco acompañados por sus padres.

Felipe José Mercado recibió la Mención Honorífica de Excelencia de manos Gilberto Tomás Armienta Trejo director general del Tecnológico de Monterrey campus Saltillo.

Los graduados de la Generación 2019 de nivel profesional y posgrado del Tecnológico de Monterrey campus Saltillo tomaron protesta ante Víctor Gutiérrez Aladro vicepresidente de la Zona Norte del Tec de Monterrey.

Fernanda de la Colina recibió Mención Honorífica de Excelencia y certificado de Bachillerato.

Tere de León acompañada por sus padres Tere Blanco y Alejandro de León.

Armando Guadiana Mandujano acompañado por su hermana Cecilia y sus padres Armando Guadiana y Lupita Mandujano.

Marco Ramírez obtuvo la Mención Honorífica de Excelencia.

Karielisse Colunga, Isa Ochoa, Angélica Martínez y Abigail Esqueda graduadas de licenciatura LDN.

Javier Arreola, José Ruiz, Ramiro Valdés y Gustavo López.

Alejandra Durón, Paola Manrique, Socorro Marines y Gerardo Ramírez graduados de licenciaturas del Tecnológico de Monterrey campus Saltillo.

Ángel Navarro, Estefany Quiñones, Marcela Prado y Gustavo Villaseñor graduados de Mecatrónica.

Emiliano Charles, Felipe Sánchez, David Castañeda, Darío Aranda y Daniel Sánchez graduados de Ingeniería Industrial.

Vanessa Guajardo, Kassandra Rangel, Gerardo César, Gabriela Soriano y Laura Sánchez.

360. / Saltillo, Coahuila / domingo 09 de junio de 2019

Roberto Cabello Elizondo, Juan Carlos Guerra López Negrete, orador invitado, Gilberto To- Alfredo Alanís, Ximena Rodea y Gloria Morlet. más Armienta Trejo director general del Tecnológico de Monterrey campus Saltillo y Víctor Gutiérrez Aladro rector de la Región Norte quien entregó los certificados a los graduados de la Generación 2019.

María José Alvarado recibió su certificado de Bachillerato del Tec de Monterrey campus Saltillo.

Daniela Ferrer, Sara Almanza, Luisa García, Fátima Sánchez, Ana Sofía González, Galilea Sánchez y Ximena Villarreal.

Salvador Flores González recibió su certificado de Bachillerato de manos de Víctor Gutiérrez Aladro.

Gerardo Javier y Javier Rodrigo Romo Guerra acompañados por sus padres y familiares.

Paola Duarte y Carlos Ortega con su hija Paola.

Arturo del Bosque y Sofía Strozzi con su hija Sofía.

Angela Orozco, Fernanda de la Colina, Natalia Ramos, Isabella Cárdenas, Ana Victoria Vázquez de Daniela Garza con su hermana Mariana y sus padres la Peña y Ale Villarreal acompañadas por sus papás. Enrique Garza y Rosita Dávila.

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adrid, abr (EFE).- El cuerpo es un templo en el que mente, corazón y físico convergen formando una unión perfecta. Tres esferas entrelazadas entre sí cuyo cuidado está muy ligado. Tanto, que lo que sucede en uno de los tres planos afecta de forma directa a los demás, por lo que es necesario cuidar los tres siendo consciente de que no funcionan de forma aislada, sino que se retroalimentan. El tantra, el yoga, o la medicina ayurvédica son disciplinas milenarias que surgieron hace millones de años en la India, con el propósito de aportar bienestar a la persona que los practicase. Praxis que cuidan el cuerpo desde dentro a partir de los alimentos ingeridos así como de la práctica de estiramientos, y también la mente a partir de procesos de relajación. La maestra en yoga Zaira Leal, explica en su libro “Yoga en la cocina” cómo entre las paredes de esta zona de la casa no sólo se preparan los alimentos que aportan energía al cuerpo, sino que también se cuecen decisiones importantes, convirtiéndose en el “corazón del hogar”. Por eso, recurrir a empezar una de las prácticas que cuidan el cuerpo por fuera, partiendo de la zona desde la que comienza a cuidarse el cuerpo por dentro, es una manera idónea de cuidar del organismo a todos los niveles, ya que como explica en las páginas “Sumar una buena alimentación a tu rutina de yoga multiplicará notablemente los beneficios”. La nutrición alquímica, nace con la intención de unir de forma consciente principios rescatados del yoga y de la disciplina del

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ayúrveda, buscando el bienestar desde la alimentación y desde el cuidado del cuerpo, ejercitándolo no únicamente en prácticas de yoga, sino también en pequeños momentos del día a través del “movimiento consciente”. Practica el movimiento consciente El movimiento consciente es según el yoga uno de los pilares básicos de la salud. Se trata de permanecer activo durante todo el día, y no únicamente en los momentos destinados a practicar deporte. Este principio, además, es muy beneficioso hoy en día para aquellas personas que suelen trabajar sentadas o practicar el sedentarismo, y puede combatirse a través de pequeños gestos, como subir andando por las escaleras, intentar ir caminando a los sitios o simplemente levantándote de la silla cada quince minutos si se trabaja sentado, reajustando la postura y haciendo que

la sangre y el oxígeno fluyan. Aprovechar la llegada del buen tiempo para salir a hacer deporte o pasear, y si no es posible, intentar destinar unos veinte minutos a la práctica de estiramientos de yoga. Hacer actividades físicas variadas durante la semana hará que el cuerpo esté ejercitado de forma completa, además de beneficiar positivamente a la mente gracias a la liberación de endorfinas. Apuesta por la “alimentación SLO” Esta técnica de alimentación hace referencia a tres principios: La

¿Y si la sesión de yoga empezase en la cocina? El cuerpo es un templo, y cuidarlo por dentro y por fuera simultáneamente reporta múltiples beneficios.

La maestra en yoga Zaira Leal, explica en su libro “Yoga en la cocina” que esta área el “corazón del hogar”.

comida simple, local y orgánica, recurriendo a frutas y verduras de temporada y origen ecológico, y tratando de evitar aquellos alimentos que posean una larga lista de conservantes colorantes. Otro principio esencial, es la denominada comida arcoíris, que se basa en mezclar en el plato alimentos de determinadas gamas cromáticas, ya que por lo general, esto indica la presencia de distintos tipos de nutrientes, y según afirma el ayúrveda, influye directamente en la energía y en la sensación de saciedad, por lo que es una guía intuitiva y fácil de comer de forma equilibrada y variada.

El tantra, el yoga, o la medicina ayurvédica son disciplinas milenarias que surgieron hace millones de años en la India, con el propósito de aportar bienestar a la persona que los practicase. Praxis que cuidan el cuerpo desde dentro a partir de los alimentos ingeridos así como de la práctica de estiramientos, y también la mente a partir de procesos de relajación.

La hidratación juega también un papel esencial, beber agua en abundancia ayuda a un funcionamiento correcto de los sistemas corporales, ya que el cuerpo es agua en un 72%. La cantidad idónea promedio son unos ocho vasos al día por persona, que pueden consumirse tanto de forma pura como en infusiones, además de estar presentes en frutas y verduras. Además, el cuerpo no adquiere energía únicamente tomando alimentos, sino a través de hábitos que aportan bienestar, como dormir siete u ocho horas diarias, meditar o intentar vivir en el momento presente, liberando la mente de tensiones y cargas mentales. Concédete un “momento oasis” Dedicar unos minutos al día a relajarte y a pensar en ti es importante, y si en ocasiones vivir con un ritmo frenético lo hace complicado. Leal sugiere en su libro dedicar un minuto de cada hora a relajar la respiración y meditar, sin necesidad de apartarse o de acondicionar un espacio especial para ello, facilitando una mejor predisposición de la mente además de un estado más relajado. Pequeños hábitos que ayudan a llevar una vida más plena, y a nutrir el cuerpo en sus diferentes niveles. EFE

CIZ INAUGURA SU PLAZA DE LAS ARTES El Colegio Ignacio Zaragoza inauguró su Plaza de las Artes dentro de la institución POR LUIS MELÉNDEZ.

Banda de Música del Estado.

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elebrando el arte y la pasión de sus alumnos por ella, el Colegio Ignacio Zaragoza inauguró su Plaza de las Artes dentro de la institución el 30 de mayo a las 20:00 horas. Esta plaza es un nuevo espacio de recreación artística que contribuirá a fomentar y difundir las habilidades de los alumnos contribuyendo con el objetivo de formarlos de una manera integral. Siendo una iniciativa del Hermanos Tarsicio Larios, fiel impulsor de las habilidades artísticas de los estudiantes, quien invitó a la Mesa Directiva, siendo representada por sus Presidentes María Laura Flores y Jorge Barvo. Asimismo se procedió a la develación de la estatua de San Juan Bautista de la Salle, elaborada por el escultor Daniel Simental, quien cuenta con más de 150 obras de diferentes materiales. La estatua fue develada por Hermanos Tarsicio Larios, José Ramón cubillas, Genaro Carlos Velasco, Juan Ignacio Alba y César Pablo Campos. Después el Pbro. José Alonso Gaytán llevó a cabo una pequeña ceremonia de bendición de la plaza. Terminando, se presentaron diversos números artísticos por parte de los alumnos del plantel, teniendo entre ellos el Grupo de baile regional de preparatoria, el coro polifónico y Orquesta CIZ, el Grupo de baile regional ULSA, la compañía de danza CIZ y la rondalla CIZ, entre otros.

Pbro. José Alonso Gaytán.

Estatua de San Juan Bautista de la Salle.

Pinturas de los alumnos de la institución.

C: 530374

Revelación de la estatua de San Juan Bautista De La Salle.

Jesús R. Cedillo

EL AUTOR Escritor y periodista saltillense. Ha publicado en los principales diarios y revistas de México. Ganador de siete premios de periodismo cultural de la UAdeC en diversos géneros periodísticos.

¿Voracidad o Frugalidad? scribió Lucio Anneo Séneca: “La muerte por inanición es más suave, los que mueren de indigestión revientan.” Tal vez por esto, la supuesta santa católica de la Madre Teresa de Calcuta (que no tuvo hijos, no era madre de familia, pues), tenía especial predilección por asistir a los muertos en su agonía, ojo; no a los vivos o bien, a los que podrían sobrevivir. Tenía hartos dispensarios para asistir a los moribundos (llamados a la muerte por inanición), con harta marmaja que le llegaba de varios lugares del mundo, pero no tenía centros de asistencia para mejorar la calidad de vida y solventar el hambre de miles que lo reclamaban en la India y en otras partes del mundo. Tema de otro texto y en otro lugar de este diario. ¿Voracidad o frugalidad al comer, al alimentarnos? ¿Usted por cual se decanta o cuál practica? Somos el país más obeso en el mundo, pero ¿esto tiene qué ver con la cantidad voraz de alimentos que ingerimos, somos glotones o es algo más sencillo como el estar alimentados con comida chatarra? ¿Y si nos entregamos a la contemplación y hacemos de la frugalidad o abstinencia alimentaria nuestra apuesta cotidiana y terminamos todos tísicos, sin fuerza para vivir y enjutos de carnes? Caray, no es poca cosa la disyuntiva la cual hoy vamos a acometer aunque sea someramente. Citamos iniciando texto a Séneca, volvamos a un fragmento de él nuevamente: “Fíjate en Nomentano y en Apicio (vivió en tiempos del emperador Tiberio y fue célebre por su riqueza y sus excesos. A este ciudadano gourmet se le debe la recopilación de una obra proteica, “Los diez libros de cocina de Apicio”), que guisan todos los manjares, o como ellos dicen, todos los bienes de la tierra y del mar y reconocen en su mesa animales de todos los países… Todo su cuerpo es estimulado

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por muelles y suaves excitantes… Reconocerás que estos hombres viven en los placeres, y sin embargo, no viven bien, porque no gozan de bien ninguno.” Séneca en parte tiene razón. Cuando el bon vivant de Apicio, consideró que su riqueza estaba en picada, prefi rió beber un vaso de veneno y así se suicidó. Imagino que se veía en la pobreza y sin manjares a la vista (la frugalidad), por lo cual eso no lo consideraba vida y mejor se marchó de este mundo. Lo frugal tiene que ver con los frutos (“fruges” en latín) de la naturaleza. Este tipo de dietas ponen acento únicamente en los frutos o productos de la tierra, los cuales requieren poca o nula intervención de un ser humano para su conservación o su consumo. ¿Es posible esto hoy? ¿Es posible practicar la frugalidad o de plano, la abstinencia en cuanto a carne de todo tipo? El gran Suetonio en “Vidas de los Césares” nos cuenta que Domiciano solía cenar una manzana acompañada con una bebida modesta. El gran Augusto comía pan de segunda, pequeños pescados, algo de queso fresco, puñados de dátiles o pasas, un poco de vino… ¿Usted y yo como norteños atados al asador de fi n de semana, podemos entregarnos a esta frugalidad? La noticia le dio la vuelta al mundo: el 1 de enero de este año en Monterrey, se amaneció con una calidad de aire contaminante e irrespirable. ¿El motivo? Las carnes asadas con lo cual se celebraba la llegada del año nuevo. No, no es broma. Según un estudio de la Universidad de Texas, la carne asada de su casa (la parrillada) señor lector, contamina más que un auto. ¿Hay que cenar entonces como Domiciano, una manzana con agua de la llave para entregarnos a la frugalidad y salvar al planeta?

Jesús R. Cedillo

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