Pl nº 56 by rosa

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Año X ● Número 56 ● 2,95 euros

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AÑO X • NÚMERO 56 www.profesionalesliberales.com

Edita

Salvia Comunicación

Editor Antonio Gigirey ag@profesionalesliberales.com Director Juan Carlos Martín jcm@profesionalesliberales.com Redactores Miguel Ángel Fernández, Emilio Novillo-Fertrell, Sara Perujo y Marta Cano de Santayana Presidente del Consejo Editorial José Luis Casero Colaboradores Juan José Soriano Lluch, José Luis Gil y Gil, Antonio Agúndez López, Eduardo Abadía, José Ballesteros De la Puerta y ESINE Maquetación Rosa Iglesias rosa@salviacomunicacion.com Ha colaborado también en este número F. Javier Pelayo Fotografía Javier Liaño Publicidad publicidad@profesionalesliberales.com Administración laura@salviacomunicacion.com

Redacción, publicidad y administración Avenida de la Industria, 13 - 1ª planta, local 20 28108 Alcobendas (Madrid) pl@profesionalesliberales.com Teléfono: 91 657 42 81 Impresión: Villena Artes Gráficas Depósito legal: M-37542-2003 ISSN: 1696-926X

SUSCRIPCIONES pl@profesionalesliberales.com Teléfono: 91 657 42 81 La revista PROFESIONALES LIBERALES & FRANQUICIAS no se responsabiliza de las opiniones expresadas por los colaboradores en sus artículos. Está prohibida la reproducción total o parcial sin permiso previo y por escrito de la firma editora.

[ PL&F] editorial

Bajar a la arena... NO CABE DUDA de que cada día existe un mayor distanciamiento entre la clase política y los ciudadanos, cansados ya de que no lleguen las soluciones para poner el punto final a esta crisis que nos acompaña desde hace cinco años. Nadie mejor que quienes están en contacto directo con nuestros políticos para refrendar lo que se intuye: que viven en otra dimensión y que les convendría hacer el ejercicio de “bajar a la arena” para conocer de primera mano cuáles son los verdaderos problemas del país y, especialmente, de sus empresarios. En este número de “Profesionales Liberales & Franquicias” hemos entrevistado a la Presidenta de la Confederación Española de Asociaciones de Jóvenes Empresarios (CEAJE), Pilar Andrade, quien asegura que “la política y la empresa están muy alejadas: desconocen los problemas con los que se encuentran los emprendedores”. Lo dice con conocimiento de causa, y más a raíz de la reciente puesta en marcha de la Ley de Emprendedores el pasado 27 de julio que, como ella misma afirma, “es un paso que hay que aplaudir, pero tiene muchas carencias y falta de conocimiento social”. Un año y medio esperando la entrada en vigor de esta Ley de Emprendedores y cuando ya es una realidad vuelve a evidenciarse que poco tienen que ver las medidas impulsadas desde el Gobierno con las que realmente reclaman autónomos, pymes, empresarios y emprendedores. Sin duda, una de las preocupaciones más importantes para todos ellos es que vuelva a fluir el crédito: en ese punto es donde real-

mente se debería trabajar y hacer esfuerzos por parte de los gobernantes, porque la concesión de financiación está llamada a ser la llave para salir de la crisis.

La Ley de Emprendedores vuelve a evidenciar que poco tienen que ver las medidas impulsadas desde el Gobierno con las que realmente reclaman autónomos, pymes, empresarios y emprendedores Por su parte, el Informe central de este número profundiza en las tres ferias de franquicias que se van a celebrar en España en los meses de septiembre y octubre, en Bilbao, Madrid y Valencia, por este orden. En un contexto en el que este sistema de negocio está generando empleo −al igual que hacen nuestros autónomos y jóvenes empresarios−, acudir a estos certámenes es más que recomendable, puesto que son puntos de encuentro directo entre la oferta y la demanda. Además, ofrecemos una serie de consejos para que aquellas empresas que expongan sus conceptos en estas ferias les saquen la mayor rentabilidad, preparándolas antes de acudir y haciendo un seguimiento después de su celebración. Y si son visitantes, mucha investigación antes de decidirse por uno u otro negocio. ■

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Sumario 6

Entrevista Pilar Andrade Presidenta de la Confederación Española de Asociaciones de Jóvenes Empresarios (CEAJE) “La política y la empresa están muy alejadas”

10 Autónomos El colectivo autónomo crece y genera empleo

20 Informe

Ferias de franquicias, oferta y demanda cara a cara

26 Protagonista del mes Pere Casas, Director de Franquicias de Banco Sabadell

y además... 12

Retos de hoy (y de siempre) La Mesa de la Vida VII: la Pata de la Espiritualidad

En primera persona Ceca Magán Abogados FashionKids ENcome Energy Performance Hexagone

Fiscal y jurídico El despido en el Real Decreto-ley 11/2013, de 2 de agosto

28 32

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Franquicia al día Franquicia...dos Marta Sanchiz y Daniel González, de La Tortillita Eduardo Perretti Berroteran, de llaollao

La opinión de... F. Javier Pelayo, Socio Director de T4 Franquicias

[ PL&F] entrevista

Pilar Andrade, Presidenta de la Confederación Española de Asociaciones de Jóvenes Empresarios (CEAJE)

“La política y la empresa están muy alejadas” El 31 de enero de este año, Pilar Andrade fue elegida nueva Presidenta de CEAJE por aclamación −Confederación que representa a 18.500 empresarios menores de 41 años y que agrupa a 55 asociaciones provinciales y federaciones autonómicas−, después de haber ocupado el cargo de Presidenta de la Asociación de Jóvenes Empresarios de Aragón. Consciente de que son tiempos difíciles, y más para nuestros jóvenes empresarios, no duda en afirmar que “CEAJE lidera hoy el apoyo al emprendimiento, en un contexto extraordinariamente complejo a nivel institucional y económico, sin posible comparación con otras épocas”. AUTOR: Juan Carlos M. J. ¿Cuál es la realidad actual del joven empresario español? ¿Sigue con fuerzas para aguantar y superar esta crisis? En España tenemos muy buenos emprendedores y jóvenes con muchas ideas y muy valientes, porque si no fuese así estaríamos mucho peor de lo que estamos. Tenemos jóvenes muy bien formados hasta el punto de que se trata de la mejor generación formada que ha tenido nuestro país, personas que entienden de tecnología, que hablan idiomas y que no arrastran esas carencias de generaciones anteriores. Además, tienen 6

ganas de cambiar las cosas y por eso están luchando contra todas las adversidades, que son muchas, para poder seguir adelante, creando negocios y empleo. Gracias a esta perseverancia, imaginación, creatividad, flexibilidad... son estos emprendedores quienes nos van a sacar de esta crisis, sin ninguna duda. Siendo la generación mejor formada, ¿le preocupa la fuga de talento a otros países? No nos preocupa que nuestros jóvenes vayan a otros países a terminar de formarse o a trabajar en compa-

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ñías extranjeras, lo que realmente sería preocupante es que creen empresas fuera de España. Lo ideal sería que las constituyan en nuestro país y que tengan delegaciones en el exterior. No obstante, los empresarios tienen que estar viajados para saber qué se está haciendo fuera, para coger experiencia... la movilidad es necesaria e incluso, antes de iniciar sus proyectos, los jóvenes deberían viajar para ver negocios similares y adquirir la mentalidad de que el mercado es global y por eso hay que conocerlo de primera mano.

¿Qué lectura hace del hecho de que en estos tiempos los jóvenes empresarios sean capaces de estar creando empleo? Lo están haciendo y sin ningún tipo de premio por ello, puesto que la fiscalidad en las empresas sigue siendo muy gravosa y no mejora la presión fiscal hacia nuestras compañías. Quienes nos gobiernan todavía no han entendido que se debería premiar a quienes crean empleo, cuando el desempleo es el mayor problema que tiene este país.

“Debería de existir una Ley que obligase a las entidades bancarias a conceder créditos, sobre todo a las nacionalizadas. El Gobierno tendría que forzar que haya apertura al crédito lo antes posible” ¿Cómo son nuestros jóvenes empresarios nacidos de esta crisis? Quien crea una empresa ahora es porque es innovador y aporta algo diferente al mercado. De hecho, cuando un negocio se cierra a los seis meses es porque no ha aportado un valor añadido y diferencial, y eso los jóvenes lo saben para no cometer ese error. Además, es sorprendente comprobar cómo no tienen ningún miedo a las fronteras, y el que sean innovadores, ágiles y flexibles al 100%. ¿Cuáles son las principales reivindicaciones que transmiten desde CEAJE al Gobierno? Nuestra prioridad era que saliese adelante la Ley de Emprendedo-

res; estamos ante un momento histórico, en un país como el nuestro que se está preparando para ser “La Meca de los emprendedores” y lo conseguiremos algún día, estoy convencida de ello, gracias sobre todo a los emprendedores que crean empresas y a las 3.000 organizaciones empresariales que estamos trabajando y asumiendo un papel importante defendiendo los intereses de los empresarios, luchando contra las trabas burocráticas y reclamando al Gobierno que gestione líneas de crédito con avales públicos para que salgan adelante esos buenos proyectos que son viables. En este sentido, la banca tradicional nos acusa de que las empresas no tienen credibilidad y eso no es cierto; no la tienen desde su punto de vista de obtener beneficios con el máximo rigor, pero hay muchos jóvenes que tienen proyectos viables de verdad y lo hemos podido comprobar en CEAJE con la línea ENISA, gracias a la cual hemos repartido 30 millones de euros en préstamos sin aval en tres años para financiar 707 proyectos. Y eso es lo que requerimos: un fondo de sostenibilidad para financiar a las pymes. España tiene un problema y es que no solo debemos crear empresas, sino también consolidar las que ya están funcionando, porque es algo vital para consolidar ese empleo, inversiones, nuevas líneas de negocio, generación de riqueza y productividad, capital humano... y estamos trabajando por eso, por una consolidación de la joven empresa y por que todo aquel que tenga ilusión por montar una empresa, donde una persona se arriesga y se lo juega todo, sea viable en este país. Sería muy necesaria esa consolidación porque el índice de mortandad de nuestras empresas sigue siendo elevado, ¿no?

Es elevado aunque se van creando empresas, de hecho en 2008 se crearon más de 110.000 en España, cifra que ha ido decreciendo hasta alcanzar las 90.000 en 2012 y este año rondaremos las 100.000 de nuevo, pero, por desgracia, muchas de ellas mueren porque no se consolidan y porque no hay crédito para su consolidación y crecimiento, ese es el problema. Nuestras empresas están bancarizadas en un 90% y eso es un error; en Estados Unidos el 70% de la financiación proviene de inversión privada y el 30%, como mucho, de la banca. En España tenemos que invertir esta situación rápidamente y que el dinero provenga fundamentalmente de inversión privada, de capital riesgo, de family office, de business angels que crean en los proyectos y los apoyen económicamente y los ayuden a crecer. El pasado 27 de julio entró en vigor la Ley de Emprendedores, ¿cómo la valoran desde CEAJE? Aplaudimos la creación de una Ley de Emprendedores, pero tiene muchas carencias y una importante falta de conocimiento social. Además, en algunos puntos se queda muy corta, por ejemplo en la tarifa plana de 50 euros para los autónomos los seis primeros meses, un derecho que se pierde al contratar a una persona, lo cual es un error porque no se premia la contratación y no lo entendemos ni tiene explicación, como tampoco la tiene que no se sigan premiando a través de esta Ley deducciones fiscales por inversión o reinversión productiva de las empresas o por contratación; solamente se obtendrán reducciones en el Impuesto de Sociedades cuando se tenga un ejercicio positivo el primer año. No queremos que nos regalen nada, queremos una menor presión

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[ PL&F] entrevista

fiscal y que nos premien por innovar, por seguir creciendo... También necesitamos que vuelva el crédito y si no vuelve el Gobierno tendría que articular medidas para apoyar y avalar el emprendimiento. Mientras todo esto no ocurra, no estaremos contentos con esta Ley, porque no soluciona los principales problemas. Es cierto que es un momento histórico, un paso que hay que aplaudir, pero no es nuestra Ley al 100%, aunque lo que tenemos que hacer todas las organizaciones empresariales es trabajar para dotarla de sentido y observar qué está funcionando y qué no para ir mejorándola. ¿Qué opinión les merece la Ley de Unidad de Mercado? Era una Ley muy necesaria y vital. A las empresas les estaba costando 1.500 millones de euros que no existiese esta unidad y que en cada comunidad autónoma haya legislaciones diferentes para montar negocios: era muy costoso y burocrático. España tiene un problema con sus 17 regiones y esta es una cuestión 8

que hay que replantearse para que no afecte a las empresas. Cuando tomó posesión de su cargo declaró que “es imprescindible que CEAJE esté presente en los principales órganos de representación de nuestro país”. ¿Se sienten escuchados por las distintas administraciones? Tenemos una representación al más alto nivel, pero nuestros gobernantes todavía no conocen la verdadera realidad empresarial; aún se hace “empresa de oídas” y el problema es que la política y la empresa están muy alejadas. Cuando les trasladamos esa realidad desconocen todos los problemas con los que se encuentran los emprendedores. ¿Considera que la concesión de financiación es la llave para salir de esta crisis? Sin duda. Necesitamos inversión productiva, no solo de la empresa privada, sino también del Gobierno. Si las empresas destinaran menos dinero a eliminar el crédito que asumieron en años pasados y reali-

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zaran más inversión productiva nuestro PIB crecería. Si actualmente estamos llegando a un punto de mayor estabilidad y no de recesión sin que fluya el crédito, si este volviese a circular sería fundamental. En cualquier caso, no me refiero solo a crédito bancario, sino a crédito en general, a recursos públicos que se destinen a apoyar a empresas, a capital privado que colabore con los empresarios... Ha de ser así para que volvamos a números positivos cuanto antes. Debería de existir una Ley que obligase a las entidades bancarias a conceder créditos, sobre todo a las nacionalizadas. Y no es tan complicado, porque si tuvieran unos directores de riesgo que destinasen entre un 20% y un 30% del capital que prestan normalmente a empresas estoy convencida de que se notaría en el tejido empresarial. El Gobierno tendría que forzar que haya apertura al crédito lo antes posible.

“Gracias a su perseverancia, imaginación, creatividad, flexibilidad... son los emprendedores quienes nos van a sacar de esta crisis, sin ninguna duda” ¿Dónde cree que ha de estar la base para fomentar la cultura emprendedora en España? Tenemos que seguir trabajando para que en los colegios se oigan las palabras empresa, empresario, vocación, riesgo, fracaso, segunda oportunidad... y eso lo estamos

consiguiendo porque hoy en día hay muchos actores trabajando por el emprendimiento en España. En el caso de CEAJE estamos trabajando con el Ministerio de Educación, Cultura y Deporte para crear la “Mesa de Educación Emprendedora” y desde ahí enviar mensajes para que tanto profesores como alumnos sepan qué es una empresa, cómo se crea, cómo se gestiona... y que los niños empiecen a escuchar profesiones en el colegio que no solo sean las habituales, sino también empresario, emprendedor, innovador... Ya se está trabajando para trasladar esa cultura empresarial a la sociedad infantil y también a la juvenil: en las universidades solo quieren

ser emprendedores un 4% y ese porcentaje hay que conseguir elevarlo al menos hasta alcanzar el 20%. ¿Está cambiando también la percepción social hacia la figura del empresario? Es cierto que la sociedad, con estos cinco años tan difíciles que hemos pasado, ha empezado a tener otra visión más positiva del empresario, y se le empieza a considerar como motor social. La imagen del empresario ha cambiado y se percibe que está haciendo enormes sacrificios por seguir colaborando con la sociedad, porque cuando se tienen empleados se está trabajando para la sociedad, en un contex-

to de sequía del crédito y de mucha presión fiscal. ¿Qué mensajes positivos le gustaría transmitir a los jóvenes empresarios de nuestro país? En España hay mucho talento y hay que animar a los jóvenes a emprender. Un buen proyecto siempre encuentra financiación y cualquiera que tenga ganas de montar una empresa, aunque sea en esta coyuntura, tiene que intentarlo. Además, tendrá todo el apoyo de nuestras organizaciones para formarse como empresario, para consolidarse, para abrir mercados... Es importante que trabajen un plan de empresa y que lleven su proyecto adelante. ■

Pilar Andrade Sánchez ● ●

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Nació en Zaragoza, el 11 de octubre de 1973. Casada, con un hijo. Es Mediadora de Seguros, diplomada por el Ministerio de Economía, Asesora Financiera Personal y Gestora de Patrimonios por la Escuela de Finanzas Aplicadas. Ha sido Agente autorizado en la Comisión Nacional del Mercado de Valores. Comenzó su andadura profesional en 1996, y es CEO de Andrade & Iranzo, S.L., agencia especializada en la consultoría de seguros para empresas, en la que trabajan seis personas. Ha sido Presidenta y fundadora de ATA Aragón en 2006, cargo que dejó en 2007 para dedicarse plenamente a la presidencia de AJE Aragón, en 2008. Desde 2009 a 2012 ha pertenecido a la Junta Directiva de CEAJE, ejerciendo el cargo de Tesorera y liderando el proyecto de Financiación e Internacionalización.

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Es miembro de la Junta Ejecutiva de la CEOE desde febrero de 2013.

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Es Consejera del Grupo IO Corporación.

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Desde enero de 2013 es Presidenta de CEAJE. ■

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[ PL&F] autónomos

El colectivo autónomo crece y genera empleo Durante los siete primeros meses de este año, las altas de autónomos aumentaron en 63.316 personas, lo que supone 2.008 nuevos emprendedores cada día, según se recoge en los datos ofrecidos por la Seguridad Social y analizados por la Federación Nacional de Asociaciones de Trabajadores Autónomos (ATA). EL ANÁLISIS ELABORADO por ATA también refleja cómo en los siete primeros meses de 2013 se han producido un total de 421.822 altas en el Régimen Especial de Trabajadores Autónomos (RETA), lo que supone un aumento del 17,7% respecto al mismo período del año pasado, cuando se registraron 358.506 altas. De esta manera, cada día de este ejercicio se han dado de alta 301 autónomos más que en el anterior (2.008 en 2013 por 1.707 en 2012). Por el contrario, las bajas producidas entre los meses de enero y julio ascendieron a un total de 403.583, lo que se traduce en 34.628 bajas más que en 2012, cuando se registraron 368.955, un 9,4% más. Por tanto, en los siete primeros meses de 2013 se han contabilizado 1.922 autónomos que se han dado de baja diariamente en el RETA, lo que supone 165 personas más cada día que en 2012, donde 10

fueron 1.757 trabajadores por cuenta propia los que dejaron de cotizar en el Régimen Especial de Trabajadores Autónomos cada día.

Las altas de autónomos producidas en los siete primeros meses del año han logrado compensar las bajas No obstante, y a pesar del elevado número de bajas −que continúan siendo superiores a las registradas durante el pasado ejercicio−, las altas producidas en los siete primeros meses del año han logrado compensar las bajas. En este sentido, y a la hora de valorar esta realidad, Lorenzo Amor, Presidente de ATA, señala que “esta-

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mos, sin duda, ante una buena noticia. Se han disparado las altas de autónomos durante estos primeros siete meses del año. Las altas son más que las bajas y dan como resultado un incremento neto de autónomos. Pero no podemos olvidar que las bajas son aún significativas, incluso superan las producidas de enero a julio de 2012, por lo que hay que seguir apostando por poner en marcha medidas que incentiven el trabajo autónomo y rebajen la dificultad de crear empleo”. ALTAS POR COMUNIDADES Otro dato reseñable es que en todas las comunidades autónomas españolas se ha producido un aumento de las altas en relación con el mismo período de 2012. Cabe destacar que las altas de emprendedores se han disparado en CastillaLa Mancha, Comunidad que ha registrado 20.999 nuevas altas en 2013, lo que supone un 27,3% más

que en el mismo período de 2012, cuando se produjeron 16.496. Le siguen, con un aumento de las altas respecto al año pasado superior al 20%, Aragón, con un 23,4%; Islas Baleares, con un 22,1%; Andalucía, con un 22%; Murcia, con un 21,8%; Extremadura, con un 21,6%, y Canarias, con un 21,4%.

Los autónomos con empleados han aumentado en 15.441 en el primer semestre de 2013 A su vez, y por debajo de la media nacional −establecida en un 17,7% de altas−, se situaron Madrid, con un 17,1% de altas de autónomos más que en 2012; Castilla y León, con un 16,9%; Asturias, con un 16,8%; La Rioja, con un 15,2%; Cataluña, con un 14,4%, y Navarra, con un 11,9%. Por último, las comunidades de Cantabria y País Vasco han aumentado sus altas de autónomos en un 9,2% respecto a 2012. Asimismo, ha sido en ambos archipiélagos, Canarias y Baleares, donde más se han disparado las bajas de autónomos en relación a las producidas en el mismo período del pasado año, concretamente un 21,8% más en Canarias y un 17,7% en Baleares. Con aumentos de las bajas de autónomos en 2013 superiores a la media nacional −establecida en un 9,4%− se situaron Extremadura, con un 14,8% de bajas más que en 2012; CastillaLa Mancha, con un 13,5%, y Murcia, con un 12,9%. Por provincias, y con un crecimiento de las nuevas altas de emprendedores superiores al 30% que las registradas en el primer semestre

de 2012, estarían Albacete, con un 36,6%; Teruel, con un 34,3%; Soria, con un 34%; Ciudad Real, con un 33,8%, y Cuenca, con un 33,2%. En el lado opuesto, aunque siempre con mayor número de altas que las producidas el pasado ejercicio, se situaron Guipúzcoa, con un 4,2% y Burgos, con un 5,6%. CREANDO EMPLEO Además del crecimiento producido en cuanto a las altas de este colectivo, y a pesar de la difícil situación en la que se encuentra la economía nacional, los autónomos emplean más trabajadores cada día. De hecho, los autónomos con empleados han aumentado en 15.441 (un 3,9% más) en el primer semestre de 2013.

También, el informe realizado por ATA destaca que el empleo generado por los autónomos persona física −es decir, aquellos que no están constituidos como empresa− se ha incrementado en 47.309 nuevos trabajadores contratados por autónomos, pasando de los 752.063 empleados que dependían de un autónomo en diciembre de 2012 a los 799.372 en junio de 2013. Tal y como asegura Lorenzo Amor, “los autónomos somos el pulmón de la economía y la solución a esta crisis económica: de los 85.043 parados menos que se registraron durante el primer semestre del año, los autónomos, a pesar de la falta de crédito y de la continua caída del consumo, han generado 47.309 nuevos puestos de trabajo”. ■

ALTAS DE AfILIACIÓN AL RETA (diciembre 2012-julio 2013) CC.AA

ALTAS 2012

ALTAS 2013

VARIACIÓN

INCREMENTO (%)

ANDALUCÍA

65.463

79.888

14.425

22,0

ARAGÓN

9.995

12.336

2.341

23,4

ASTURIAS

7.032

8.211

1.179

16,8

I. BALEARES

17.010

20.773

3.763

22,1

CANARIAS

13.715

16.652

2.937

21,4

CANTABRIA

4.589

5.013

424

9,2

CAST-LEÓN

17.870

20.889

3.019

16,9

CAST-MANCHA

16.496

20.999

4.503

27,3

CATALUÑA

60.619

69.335

8.716

14,4

C. VALENCIANA

43.207

48.692

5.485

12,7

EXTREMADURA

8.052

9.788

1.736

21,6

GALICIA

18.629

21.248

2.619

14,1

C. MADRID

42.119

49.341

7.222

17,1

MURCIA

11.878

14.471

2.593

21,8

NAVARRA

4.769

5.336

567

11,9

PAÍS VASCO

13.823

15.095

1.272

9,2

RIOJA (LA)

2.302

2.653

351

15,2

CEUTA

452

460

1,8

MELILLA

486

642

156

32,1

ESPAÑA

358.506

421.822

63.316

17,7

Fuente: Federación Nacional de Asociaciones de Trabajadores Autónomos (ATA).

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[ PL&F] retosdehoy(ydesiempre)

La Mesa de la Vida VII: la Pata de la Espiritualidad AUTOR: José Ballesteros De la Puerta Socio-Director de VESP (Vías para la Evolución y Superación Personal) jbp@actitudenaccion-vesp.com www.actitudenaccion-vesp.com Autor de los libros “El reto”, “El puzzle” y “El mejor libro de autoayuda de todos los tiempos”

EL MUNDIALMENTE ACLAMADO conferenciante y autor del best-seller mundial, “Los Siete Hábitos de las Personas Altamente Efectivas”, Stephen Covey, decía que somos seres espirituales en un envoltorio físico. No puedo estar más de acuerdo. “Esta época de crisis está siendo una auténtica bendición”, me decía hace poco un directivo de una reconocidísima empresa española. Le debí poner una cara de aprobación tal que continuó diciéndome: “Sí, porque está llevando a las personas a que realmente se paren en lo importante”. Y ¿qué es lo importante? Estoy bastante convencido de que, dependiendo de a quién le preguntemos, nos contestará una cosa u otra, pero si le preguntamos a personas que ahora lo están pasando muy mal en el plano material, económico, laboral, familiar o en el personal, o todo al mismo tiempo, es decir, sus cuatro patas exteriores de la mesa están mal, solo hay una forma de seguir vivo e incluso de seguir para adelante. De hecho, como me confirmaba 12

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una profesional del asesoramiento empresarial muy importante, “esta crisis ha llevado al suicidio a muchos altos ejecutivos y hombres de negocios en estos últimos años”. ¿La respuesta? Una vida espiritual o sentido trascendente de la vida pleno. Dicho en sentido gráfico de “La Mesa de la Vida”, cuando las cuatro patas exteriores andan desequilibradas, la única pata que nos puede mantener firmes es la pata central, la pata de nuestra vida espiritual o sentido trascendente, que es mucho más ancha que las cuatro anteriores. Cuántas personas me he encontrado en estos días que me dicen: “Si no fuera por mi fe, ya me había dado algo”. Y, al contrario, cuántas personas que no creen en algo más que en lo que vemos cada día, me reconocen: “Me encantaría creer, pues esto sería más llevadero”. UN PASO MÁS Esta sociedad en la que impera el relativismo a ultranza, cuyo

credo máximo parece ser “todo es relativo”, quiere anular la capacidad de reflexión e incluso nuestra inteligencia. Por el miedo a parecer políticamente incorrectos, demasiados parecen aceptar la idea de que no existen verdades absolutas que rigen nuestra vida. Ejemplo supremo: el amor. ¿Qué es la vida de un ser humano sin amor? Simple respuesta: un infierno. ¿Se puede medir el amor? ¿Existe algún medio material o científico para concretarlo, pesarlo, medirlo, tocarlo u olerlo? Sin fe es imposible dar un paso más cuando todo parece estar perdido. Mi gran crítica a los libros de autoayuda −y he escrito alguno− es precisamente ese término, “autoayuda”. Como explico en mi tercer libro “El mejor libro de autoayuda de todos los tiempos”, el mismo término lleva a muchas personas a creer que por nosotros solos podemos alcanzar lo mejor; es más, algunos incluso me han

llegado a confesar que si no alcanzan lo que se proponen es que son unos “fracasados”. ¡Qué gran error! Muchas veces, lo mejor que nos puede pasar es que no alcancemos lo que decimos que queremos conseguir, pues sería nuestra perdición. De hecho, déjeme ponerlo en sentido inverso para que lo entendamos rápido: ¿cuántas veces no le ha pasado que algo que no le gustaba que pasara en su vida, pasó y con el tiempo se alegra enormemente por ello? Por supuesto que le ha pasado a usted, como me ha pasado a mí.

“Cuando las cuatro patas exteriores andan desequilibradas, la única que nos puede mantener firmes es la pata de nuestra vida espiritual” Hace tiempo me dieron la mejor definición de casualidad que he escuchado en mi vida y, desde entonces, la comparto con los demás siempre que puedo: “Casualidad es lo que pasa cuando Dios quiere pasar inadvertido”.

En el libro “La Cuestión de Dios”, Armand M. Nicholi nos propone dos visiones de vida diametralmente opuestas: por un lado, el célebre psiquiatra Sigmund Freud (ateo reconocido) y, por el otro, el no menos célebre autor C.S. Lewis (converso al catolicismo) mundialmente aclamado y conocido hoy en día por sus “Crónicas de Narnia”. Como reza la contraportada del libro, “la comparación de la visión del mundo y de la vida de estas dos figuras ofrece la oportunidad de considerar las preguntas más importantes que una persona puede hacerse”. PROPUESTA Y REGALO Muchos dicen que eso de la fe es relativo, que creer en una vida espiritual y tener un sentido trascendente es una invención humana. En este artículo quiero ser práctico, y por eso le hago una propuesta y un regalo. La propuesta es muy simple, pero, sin duda, le puede cambiar la vida. Si no cree en nada más que en aquello que puede ver y palpar, pero quiere comprobar si usted está en lo cierto, haga un simple ejercicio. Dígale a ese Dios en el que no cree que “si existes, hazme que te conozca”. No tiene que prometerle nada; si usted no cree, o si su sentido trascendente no está muy desarrollado, le puedo asegu-

rar que ningún consultor, asesor, coach, libro de desarrollo personal, seminario al que asista en su vida o cualquier otro instrumento de desarrollo que elija, le va a ayudar tanto en su vida para, finalmente, tener una mesa equilibrada, aunque las otras cuatro patas exteriores nunca lleguen a tener la misma altura. ¿O es que alguna vez ha creído a tantos que prometen una vida plena y feliz, solo a base de conseguir metas materiales? El regalo: lea, saboreándolo, el Salmo 90 a la protección divina. Eso sí, si acepta mi invitación le agradeceré que me escriba a mi correo personal (jbp@actitudenaccion-vesp.com) contándome su experiencia. Estoy deseando leerle. ■

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[ PL&F] enprimerapersona Ceca Magán Abogados Servicio jurídico personalizado TRANSCURRÍA EL AÑO 1973 y, después de licenciarse en Derecho, Esteban Ceca Magán decidió montar este despacho de abogados, “con la idea de proporcionar a los clientes del bufete una atención personalizada, una relación precio-calidad inmejorable y una aspiración por la búsqueda y la obtención de la excelencia en la prestación de los servicios jurídicos”, explica el fundador de la empresa. El despacho comenzó así su andadura, centrando su actividad en los ámbitos laboral, de la Seguridad Social y las pensiones. Después, y con el transcurso del tiempo y el aumento de la cartera de clientes, el bufete amplió sus servicios a todas las ramas y ámbitos del derecho empresarial, con una fuerte especialización en el sistema de franquicias, “hasta convertirnos hoy en día en un referente a nivel nacional en todas nuestras especialidades”.

DESPACHO DE EMPRESA El trabajo que se desarrolla desde este bufete se basa en “un asesoramiento jurídico especializado en la empresa, con un objetivo claro como es la personalización en el servicio ofrecido. Siempre defendemos que somos un despacho de empresa y no de operación”. Con sede central en Madrid y delegación en Cataluña, la pertenencia del despacho a la Liga mundial Cícero “nos permite estar presentes en los principales países del mundo, además de tener plenamente cubierto todo el territorio nacional”. A partir de ahora, el objetivo marcado es “seguir creciendo de una forma controlada, como lo hemos hecho hasta ahora, manteniendo nuestros estándares de calidad y permaneciendo siempre a la vanguardia en nuestro sector”. ■

Esteban Ceca Magán, fundador del bufete.

Esteban Ceca Magán Telf: 91 345 48 25 ecm@cecamagan.com www.cecamagan.com

FashionKids La “pelu” de los niños

Rubén Aular es Socio fundador de la cadena.

Fernanda González Telf: 687 931 980 fernanda.gonzalez @fashionkids.es www.fashionkids.es

AUNQUE EMPRENDER un negocio siempre había estado dentro de sus planes profesionales, no fue hasta el año 2006 cuando Rubén Aular Campos decidió fundar FashionKids: “Vivimos la experiencia de llevar a nuestra hija pequeña a cortarse el pelo, y fue entonces cuando descubrimos el vacío que había en el sector de la peluquería infantil. Esto nos animó a abrir nuestra primera tienda piloto en Madrid”, recuerda el Socio fundador y Director General de la marca. Desde entonces iniciaron su expansión por toda España a través del modelo de la franquicia, lo que les ha llevado a contar actualmente con un total de 19 establecimientos, de los cuales 13 están gestionados por franquiciados, a quienes se da soporte y cobertura desde la sede central situada en Las Rozas (Madrid).

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SERVICIO ESPECIALIZADO La actividad de la empresa se centra en ofrecer “un servicio de primera necesidad, especializado y de calidad, dirigido a un público muy concreto, el infantil, en cuya atención estamos especializados, consiguiendo que la visita a la peluquería sea una experiencia positiva y agradable para toda la familia. Además, complementamos la actividad con la venta de accesorios para el pelo y disponemos de nuestra propia línea de productos para el cuidado del cabello infantil”. En el horizonte más inmediato de la enseña está la idea de “iniciar este mismo año nuestra expansión internacional”. A su vez, y dentro del territorio nacional, “el objetivo es alcanzar los 70 centros operativos repartidos por toda España, y lograr que ir a la ‘pelu’ sea divertido”. ■

ENcome Energy Performance Operador de plantas fotovoltaicas

Salvador Andreu, Managing Partner de la compañía.

Salvador Andreu Telf: 93 478 89 29 salvador.andreu@en-come.com www.en-come.com

DESPUÉS DE LLEVAR VARIOS AÑOS trabajando en el Grupo Kioto, cuyo negocio principal era la construcción y el mantenimiento de plantas fotovoltaicas, en Austria se tomó la decisión de separar las distintas unidades de negocio para así constituir empresas independientes. De este modo nació ENcome Energy Performance en el año 2012, que pasó a posicionarse en el mercado como un operador independiente de plantas fotovoltaicas. Como explica el Managing Partner de la empresa, Salvador Andreu, “los continuos recortes a la industria fotovoltaica, la moratoria indefinida aprobada por el Gobierno a principios de 2012, y el hecho de que las plantas fotovoltaicas en España tienen, en su gran mayoría, más de cuatro años de anti-

güedad, hacen de nuestro país un mercado muy atractivo para el desarrollo del negocio”. CONSOLIDACIÓN En la actualidad la compañía dispone de una oficina central en Barcelona y una base de operaciones en Jaén, y el objetivo más inmediato es “nuestra consolidación en España mediante la contratación de un mínimo de 10 megavatios en operación en 2013”. Todo ello sin apartarse de su filosofía en cuanto a la prestación de servicios, que se centran, principalmente, en: la gestión técnica y operativa de plantas fotovoltaicas; el asesoramiento en la adquisición de este tipo de plantas, o la mejora del rendimiento, avalados por la experiencia de todos sus socios. ■

Hexagone Formación en idiomas LA IDEA DE CREAR esta empresa surgió en el año 2001 en la mente de dos profesoras de idiomas, Gaëlle Schaefer y Céline Nguyen, quienes fueron dando forma al proyecto hasta ponerlo definitivamente en marcha en octubre de 2002. Así nació este negocio especializado en ofrecer formación en idiomas, “con un amplio abanico de propuestas formativas, para dar respuesta a cualquier solicitud de nuestros alumnos”. Con centros abiertos actualmente en Madrid y La Coruña, y una red de colaboradores que ofrece los servicios de la marca por toda España, en Hexagone “impartimos tanto formación presencial como a distancia, e incluso cursos en el extranjero. Nuestra actividad consiste en saber detectar las necesidades de los alumnos, orientándoles sobre cuáles son las mejores soluciones para que alcan-

cen sus objetivos en un tiempo determinado”. CERCANÍA Y PROFESIONALIDAD Con una trayectoria de 11 años en el mercado, las claves del éxito se asientan en que “generamos confianza, puesto que tenemos un trato cercano y muy profesional con nuestros alumnos. Sin duda, nuestro saber hacer, trabajar de manera muy eficiente y honesta, y contar con un gran equipo humano son nuestras mejores bazas”. Ahora, sus objetivos pasan por “potenciar nuestra presencia en Cataluña, País Vasco y Andalucía”. Para ello se están expandiendo utilizando la fórmula de la franquicia, “brindando a otros empresarios la posibilidad de montar su propia academia de idiomas, contando con todo nuestro apoyo”. ■

Céline Nguyen es una de las Socias fundadoras de la empresa.

Céline Nguyen Telf: 91 563 21 48 celine.nguyen@hexagone.es www.hexagone.es

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[ PL&F] fiscalyjurídico

El despido en el Real Decreto-ley 11/2013, de 2 de agosto AUTOR: José Luis Gil y Gil Catedrático de Derecho del Trabajo de la Universidad de Alcalá LA LEY 3/2012, de 6 de julio, de medidas urgentes para la reforma del mercado laboral, ha desplazado el centro de gravedad de la protección contra el despido hacia la extinción del contrato por causas económicas, técnicas, organizativas o de producción. Al modificar la noción de la causa económica, se facilita el despido colectivo y el despido objetivo por razones inherentes a la empresa. Aun así, y aunque resulte paradójico, los jueces y tribunales han llevado a cabo un control más riguroso del procedimiento, e incluso de la razonabilidad o proporcionalidad de la medida, lo que se ha traducido en un mayor número de casos de nulidad del despido. De nuevo, el legislador ha intervenido para tratar de promover la seguridad jurídica y limitar el control judicial. El Real Decreto-ley 11/2013, de 2 de agosto, de medidas urgentes para la protección de los trabajadores a tiempo parcial y otras medidas urgentes en el orden económico social −que se publicó en el BOE de 3 de agosto, y que entró en vigor al día siguiente−, modifica algunos aspectos del régimen jurídico de los despidos por causas económicas, técnicas, organizativas o de producción.

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COMISIÓN NEGOCIADORA A partir de ahora, en el procedimiento de despido colectivo, la consulta entre la empresa y los representantes de los trabajadores se llevará a cabo en una única comisión negociadora. En el caso de ser varios los centros de trabajo, se circunscribirá a los afectados por el procedimiento. Desaparece así la posibilidad de que la consulta se realice separadamente por centros de trabajo, como preveía el Real Decreto 1483/2012, de 29 de octubre, por el que se aprueba el reglamento de los procedimientos de despido colectivo y de suspensión de contratos y reducción de jornada. Además, la comisión negociadora estará integrada por un máximo de 13 miembros en representación de cada una de las partes intervinientes en el período de consultas, en coherencia con el

número de miembros de la comisión negociadora del convenio colectivo de empresa. En la nueva regulación, la comisión representativa de los trabajadores debe constituirse antes del inicio del período de consultas, pero la falta de constitución de la comisión no impide la apertura, ni el transcurso del período de consultas. A su vez, se mejora la determinación de quienes han de integrar esa comisión de un máximo de 13 miembros, siempre en proporción al número de trabajadores de los centros afectados que representen. NULIDAD E IMPUGNACIÓN COLECTIVA DEL DESPIDO Tras la reforma llevada a cabo en el año 2012, los tribunales han anulado los despidos colectivos, en no pocas ocasiones, por no respetar el procedimiento que

establece la ley. El Real Decretoley aclara la información que debe facilitar la empresa, para mejorar la seguridad jurídica en la delimitación de los supuestos de declaración de nulidad del despido colectivo por falta de entrega de la documentación preceptiva. Así, amplía los extremos que deben consignarse en la comunicación de apertura del período de consultas. En el escrito deberá incluirse una copia de la comunicación dirigida a los trabajadores o a sus representantes de la intención de iniciar el procedimiento de despido colectivo y los representantes de los trabajadores que integrarán la comisión negociadora o, en su caso, la indicación de la falta de constitución de esta en los plazos legales. Por otro lado, el legislador limita la información que deberá acompañar a la citada comunicación. Al margen de la memoria explicativa de las causas del despido colectivo, y de los restantes aspectos señalados en el escrito de comunicación que sigue inalterado, toda la información necesaria para acreditar las causas motivadoras del despido colectivo se concreta ahora en la documentación contable y fiscal y en los informes técnicos,

todo ello en los términos que se establezcan reglamentariamente. Con el cambio, el Real Decretoley no contradice la jurisprudencia que controla el fondo de la decisión empresarial, mediante los principios de razonabilidad y proporcionalidad.

“A partir de ahora, en el procedimiento de despido colectivo, la consulta entre la empresa y los representantes de los trabajadores se llevará a cabo en una única comisión negociadora” Por otra parte, las multinacionales extranjeras tendrán más fácil la extinción de la relación laboral, pues la necesidad de presentar las cuentas consolidadas, cuando el despido colectivo sea en una empresa perteneciente a un Grupo, se restringe a los casos en que la sociedad dominante tenga su domicilio en España.

EVITAR LOS LITIGIOS Para que la impugnación colectiva asuma un mayor protagonismo, el Real Decreto-ley modifica la Ley 36/2011, de 10 de octubre, reguladora de la jurisdicción social (LRJS), en relación con la modalidad procesal del despido colectivo. De este modo, se reconoce expresamente a la sentencia firme o al acuerdo de conciliación judicial del proceso colectivo la eficacia de cosa juzgada sobre los procesos individuales, y se establece que el plazo de caducidad para la impugnación individual comienza a computar desde la firmeza de la sentencia dictada en el proceso colectivo o, en su caso, desde la conciliación judicial. El objetivo del legislador es evitar la litigiosidad e impedir que las impugnaciones individuales paralicen las indemnizaciones tras los acuerdos colectivos. Ahora bien, el nuevo régimen jurídico puede hacer que los empresarios estén dispuestos a ofrecer indemnizaciones más elevadas en los procesos de despidos colectivos, para garantizarse un acuerdo que no pueda recurrirse después en los tribunales. Asimismo, se aclaran las causas de nulidad del despido colectivo para dotarlo de mayor seguridad jurídica, y se permite que las sentencias que declaren nulo un despido colectivo sean directamente ejecutables, sin necesidad de acudir a procedimientos individuales. Aun limitadas, y con la apariencia de mejoras técnicas, las modificaciones legales tienen, en su mayoría, un objetivo claro: facilitar los expedientes de regulación de empleo. ■

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[ PL&F] informe

Ferias de franquicias, oferta y demanda cara a cara

Cuando se toma la decisión de poner en marcha un negocio en régimen de franquicia, hay muchos canales a los que acudir para recabar información. Sin duda, uno de los más efectivos y prácticos es visitar una feria sectorial, puesto que en ese escenario se establece un contacto directo con el franquiciador, para sacar conclusiones. AUTOR: Juan Carlos M. J. DESDE QUE EN 1990 ABRIESE sus puertas la primera edición del Salón Internacional de la Franquicia (SIF) en Valencia, hoy, 23 años después, España es el país en el que más ferias de franquicias se organizan anualmente. Además del SIF, Expofranquicia, en Madrid (con 19 ediciones celebradas); FranquiAtlántico, en Vigo (Pontevedra, con 13 ediciones); FranquiShop, en distintas ciudades españolas (con siete ediciones); distintos certámenes locales en Tarragona, Gijón... o aquellos en los que la franquicia tiene su propio hueco como ocurre en el Salón 20

del Emprendedor de Barcelona o en el Salón MiEmpresa de Madrid, permiten que exista una amplia oferta expositora, que incluso seguirá creciendo con la inminente “puesta de largo” de la feria FrankiNorte en Bilbao. Sin duda, en un contexto de crisis económica como el actual, hay muchas personas que quieren montar negocios y vuelven su interés hacia la franquicia, por las ventajas que ofrece esta modalidad empresarial a la hora de minimizar el riesgo. En este sentido, acudir a una o varias de estas ferias monográficas que se celebran en nuestro país es más que aconsejable, ya que es en estos foros donde se

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produce ese contacto directo entre el dueño de una marca y el posible franquiciado; un cara a cara que permite extraer conclusiones sobre el terreno, determinar si hay feeling entre ambas partes... en definitiva, obtener una idea clara y precisa de si un determinado concepto interesa o no. Por eso, para quienes quieran montar una franquicia, en los meses de septiembre y octubre van a tener lugar tres ferias sectoriales en España −en Bilbao, Madrid y Valencia−, que analizamos a continuación para no perderse la oportunidad de mantener ese contacto directo franquiciador-franquiciado. ■

Cómo preparar la asistencia a una feria La presencia en una feria comercial puede reportar importantes beneficios para una empresa. Sin embargo, el éxito de la participación depende de la preparación que se haya realizado. Desde IFEMA, Feria de Madrid, proponen las siguientes recomendaciones a la hora de exponer en un certamen: ●

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Análisis de la decisión de participar: hay que seleccionar detenidamente la feria en la que se quiere participar. Recabar datos de ediciones precedentes. Integración de la participación en una feria en el plan de marketing general de la empresa: la presencia en una feria debe ser una extensión de la propia empresa. La imagen que se ofrece debe corresponder con la estrategia global. Realización de un plan específico de participación: la participación en una feria debe contar con su propio

plan de marketing, en el que se contemplen los objetivos. En una feria intervienen muchas áreas de las empresas, particularmente de los departamentos comerciales, de marketing y comunicación, y todos tienen que funcionar y participar desde el inicio. ●

Concreción del tipo de participación: - Si se desea conseguir notoriedad: stand de prestigio. - Presentar innovaciones y productos para la venta: stand de exposición y venta, de mayor o menor tamaño según la cantidad de los productos a exponer. - Presencial, distribución de información general: stand de información.

● Seguimiento posferia: cuando finaliza una feria es cuando

realmente comienza el trabajo que debe materializar el esfuerzo realizado. Hay que hacer seguimiento comercial de los contactos obtenidos durante el desarrollo del certamen.

[ PL&F] informe Se celebrará en Bilbao, los días 13 y 14 de septiembre

Todo listo para el estreno de

FrankiNorte El Palacio Euskalduna de Bilbao acogerá la primera edición del Salón FrankiNorte Franquicias & Negocios, una feria en la que se darán cita más de 300 marcas expositoras y cuyo ámbito de influencia se centra en el País Vasco, Navarra, La Rioja, Cantabria y el mercado francés.

TODO ESTÁ LISTO para la celebración de la primera edición de FrankiNorte Franquicias & Negocios, que, en palabras de su Directora, Raquel Robledo −quien también dirige el Salón FranquiAtlántico en Vigo (Pontevedra)−, “ha sido todo un reto ponerlo en marcha, aunque desde el primer momento hemos contado con el apoyo de entidades e instituciones del País Vasco. Uno de los principales motivos que nos ha animado a organizarla es porque consideramos que Bilbao es el motor económico del norte de la Península Ibérica”. Para este estreno, los objetivos que se pretenden alcanzar por parte de la organización se centran en perfilarse como “un excelente

Raquel Robledo es la Directora del Salón FrankiNorte.

punto de encuentro entre empresas franquiciadoras y futuros franquiciados del Norte y como un espacio idóneo para presentar las últimas novedades en el mundo de la franquicia, así como otras oportunidades de negocio que se están implantando en la actualidad o inician su expansión”.

ñola de Franquiciadores (AEF) y en el que participarán algunos de los principales expertos del mundo de la franquicia. ■

AMPLIA OFERTA En los dos días en los que tendrá lugar la feria, está previsto que el Palacio Euskalduna reciba “a miles de visitantes procedentes de diversos puntos de la geografía española y del sur de Francia, que conocerán de primera mano la amplia oferta mostrada por alrededor de 80 stands, que representarán a más de 300 marcas de ámbito estatal e internacional”, comenta la Directora del Salón. Además de la oferta expositora, los visitantes también podrán acudir al Foro Franquicia Emprende, donde se desarrollará un programa de ponencias y mesas redondas, que contará con la dirección técnica de la Asociación Espa-

Superficie expositora: 3.000 m2 Edición: 1ª Horario: Día 13, de 10:30 a 20:00 Día 14, de 10:30 a 19:00 Carácter: profesionales y público en general Marcas expositoras: 80 stands en representación de más de 300 marcas Correo electrónico: info@frankinorte.com Página web: www.frankinorte.com Redes sociales: Twitter: www.twitter.com/frankinorte Facebook: www.facebook.com/frankinorte

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Ficha técnica Fechas: 13 y 14 de septiembre Lugar: Palacio Euskalduna (Bilbao)

En el Hotel Auditorium de Madrid, el 26 de septiembre

FranquiShop, un encuentro low cost para franquicias y emprendedores Aunque esta feria de franquicias ya ha celebrado siete ediciones hasta la fecha en distintas ciudades españolas, como Barcelona, Málaga y Sevilla, será ahora cuando se estrene en Madrid. EL FORMATO DE FERIA de FranquiShop no es el de un salón tradicional. Su Director, Prudencio Martínez, explica que “es un encuentro low cost de franquicias y emprendedores, que tiene como objetivo facilitar la creación de empresas en régimen de franquicia, fórmula que pretendemos dar a conocer acercando las principales marcas del sector a los emprendedores de nuestro país”. Asimismo, la organización de este evento difiere del resto de ferias de franquicias, puesto que se basa en “citas previamente concertadas entre franquiciador y emprendedor a través de nuestra página web, por lo que ya se parte de un conocimiento mutuo que incrementa la eficacia de las reuniones y la conse-

Prudencio Martínez, Director de FranquiShop.

Ficha técnica Fecha: 26 de septiembre Lugar: Centro de Convenciones Príncipe Felipe, Hotel Auditorium (Madrid)

cución de objetivos por ambas partes”. Además, otra diferencia radica en que el encuentro únicamente dura un día, “en el que pueden mantenerse hasta 20 reuniones de trabajo, lo que se traduce en una importante reducción de costes, sin que afecte a los resultados”. Cabe destacar también el carácter gratuito de la feria para los visitantes, “que tienen la oportunidad de entrevistarse sin coste alguno con las cadenas franquiciadoras más punteras”. PREVISIONES OPTIMISTAS Para esta nueva edición, la feria reunirá a más de 50 marcas expositoras y, hasta la fecha, ya se han registrado en la web de FranquiShop alrededor de 500 emprendedores, por lo que se generarán más de 700 encuentros de negocio. Como asegura Prudencio Martínez, “será, sin duda, la edición más importante que hayamos celebrado hasta el momento”. La cita pues en la capital de España, por primera vez. ■

Superficie expositora: 1.000 m2 Edición: 8ª Horario: de 9:30 a 19:30, ininterrumpidamente Carácter: empresarios y emprendedores Marcas expositoras: más de 50 Correo electrónico: info@franquishop.com Página web: www.franquishop.com Redes sociales: Twitter: https://twitter.com/franquishop_ Facebook: https://www.facebook.com/page s/FranquiShop/ 124768364246935?v=wall LinkedIn: http://www.linkedin.com/company/franquishop YouTube: http://www.youtube.com/watch ?v=ppjFc98fOEU&list=LL5VJ3Ru7bC28rkioNy6Jsg Google +: https://plus.google.com/1010 49649791223479739/posts

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[ PL&F] informe La feria decana de la franquicia celebrará su 24ª edición

Aires de renovación para el SIF El Salón Internacional de la Franquicia, las Oportunidades de Negocio y el Comercio Asociado abrirá las puertas de una nueva edición, entre los días 17 y 19 de octubre en Valencia, con Mario Rubio de Miguel estrenando el cargo de Presidente de esta feria. EL SIF DE VALENCIA fue la primera feria que se organizó en España especializada en franquicias. Era el año 1990. Desde entonces han transcurrido ya 23 ediciones ininterrumpidamente, y todo está preparado para celebrar la 24ª, con nuevo Presidente: Mario Rubio de Miguel, quien explica las razones que le llevaron a asumir este cargo: “Estudié con agrado el ofrecimiento que se me hizo por parte de la dirección de Feria Valencia, y una vez que esta aceptó mi propuesta de cambios para el certamen, no dudé en afrontar el reto de crear una feria de duración los 365 días del año”. Los principales retos que se han marcado para esta edición se centran en “hacer de esta feria un puente real para las empresas franquiciadoras entre América y Europa, así como potenciar la figura

Mario Rubio de Miguel es el nuevo Presidente del SIF.

del franquiciador, y trabajar en la cercanía con el futuro emprendedor franquiciado”. A su vez, y pese al relevo en la presidencia, Mario Rubio de Miguel asegura que “continuaremos el fenomenal trabajo de mi antecesor, solo habrá cambios significativos basados en el apoyo al franquiciador, como son las líneas de financiación para la asistencia al certamen, la plataforma de Internet para que la feria dure todo el año y el expositor esté recibiendo contactos, no solo desde España, sino también internacionales, y en la creación de un Club SIF para promover diferentes actividades y convenios especiales para los expositores”. CON LOS PIES EN EL SUELO A falta de poco más de un mes para la celebración del Salón, ya está confirmada la presencia de más de 280 marcas expositoras, superando la participación del pasado año. Además, la feria contará con enseñas internacionales de países como Brasil, México, Uruguay y Costa Rica. En definitiva, y como subraya el nuevo Presidente del SIF, “va a ser

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una feria con los pies en el suelo y única para conocer la realidad del mundo de la franquicia”. ■

Ficha técnica Fechas: 17 al 19 de octubre Lugar: Feria Valencia (nivel 3, pabellón 2) Superficie expositora: 7.800 m2 Edición: 24ª Horario: Jueves y viernes, de 9:30 a 19:00 Sábado, de 9:30 a 15:00 Carácter: profesional Marcas expositoras: más de 280 Correo electrónico: sif@feriavalencia.com Página web: www.saloninternacionalfranquicia.com Redes sociales: Twitter: @sifco Facebook: www.facebook.com/sifco LinkedIn: http://www.linkedin.com/company/sif-&-co YouTube: www.youtube.com/user/salonfranquicia

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[ PL&F] protagonistadelmes Pere Casas, Director de Franquicias de Banco Sabadell

“Somos un referente en el mundo de la franquicia, con una estrategia clara de apoyo al sistema” El Grupo Banco Sabadell es actualmente la cuarta entidad bancaria española y opera bajo las marcas SabadellAtlántico, SabadellGuipuzcoano, SabadellSolbank, SabadellHerrero y SabadellCAM. Cuenta con una red de 2.382 oficinas repartidas por todas las comunidades autónomas, con mayor presencia en Cataluña, la Comunidad Valenciana y Madrid. Su Director de Franquicias explica, entre otras cuestiones, cuál es el compromiso de la entidad con este sistema de negocio. En un contexto tan complicado para obtener financiación, ¿cuál es el comportamiento que está teniendo Banco Sabadell a la hora de conceder préstamos? A pesar del contexto económico actual, seguimos concediendo y aprobando operaciones de financiación. Estamos siendo activos en ayudar a autónomos y pequeñas empresas que necesitan acceder a la financiación ajena, tanto si es para acometer nuevas inversiones como si se trata de la financiación del circulante. De hecho, la concesión de crédito es consustancial a la actividad del banco: 26

forma parte de la esencia de nuestro negocio. ¿Cómo valoran la posibilidad de conceder financiación o no a un proyecto? Siempre efectuamos un estudio a fondo y un análisis exhaustivo de la calidad de las empresas solicitantes y del riesgo de cada operación, de la misma forma que lo hacíamos en épocas con mejores expectativas económicas. No se ha incrementado de ninguna forma el nivel de exigencia. Si el emprendedor cuenta con un proyecto firme, estudiado y trans-

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mite la solidez del negocio, será bien recibido; si este proyecto cuenta con el saber hacer y la experiencia de una empresa franquiciadora, es decir, está apoyado por una marca solvente y capaz, lo tendrá todavía más fácil. Un plan de negocio consistente, riguroso, con una correcta estructura financiera, lo más detallado posible y que plantee diferentes escenarios en la posible evolución, y mucho mejor si ha sido preparado en colaboración con el franquiciador basándose en su experiencia, ayudará al banco a evaluar si va a financiar o no el proyecto.

¿Cuál es el compromiso de Banco Sabadell con el sistema de franquicias? Uno de los objetivos que venimos impulsando desde hace tiempo, y que creo que hemos conseguido, es ser un referente en el mundo de la franquicia, con una estrategia clara de apoyo al sistema y con un nivel de actividad y compromiso destacables. Disponemos desde hace unos 15 años de una unidad específica para la gestión de este tipo de negocio, que nos ha permitido adquirir un conocimiento a fondo del sector, así como una importante experiencia en el desarrollo de iniciativas empresariales en el mundo de la franquicia. También hemos firmado y desarrollado acuerdos de colaboración con las principales empresas franquiciadoras del país, además de con empresas de consultoría especializadas y otros agentes que operan en el sector. Nuestro compromiso con el sistema de franquicias se extiende a la colaboración como miembros de la Asociación Española de Franquiciadores (AEF), a la publicación de información en la página web sobre el sistema y de folletos informativos dirigidos a franquiciadores y franquiciados, así como a una destacable presencia en ferias como expositores, como miembros de comités organizadores... presencia también en medios, participación en foros, ponencias... ¿Qué tipo de financiación ofrecen a las franquicias? Nuestra oferta de productos, por su amplitud y especialización, da respuesta a cualquiera de las necesidades financieras de los emprendedores, y de forma especial a las de emprendedores que inician su actividad. Para la financiación de la inversión inicial del negocio (acondicionamiento del local, mobiliario, maquinaria, decoración, equipos

informáticos...), los productos tradicionales son el préstamo y el leasing (arrendamiento financiero con opción de compra), que permite la financiación a medio o largo plazo de bienes amortizables necesarios para la actividad habitual de la empresa, con importantes ventajas fiscales. Asimismo, y para facilitar al cliente las mejores condiciones, siempre contemplamos como primera opción de financiación las líneas que, entre otras, tenemos suscritas con el ICO (Empresas y Emprendedores 2013). Somos muy activos y actualmente la primera entidad en concesión de ICO con una cuota del 35%.

“La concesión de crédito es consustancial a la actividad del banco: forma parte de la esencia de nuestro negocio” Para el caso concreto de las franquicias, hemos desarrollado el Renting Franquicias, un nuevo servicio destinado a franquiciadores, cuyo objetivo es ofrecer una solución no solo financiera, sino “llave en mano” a las inversiones de sus franquiciados. Se trata de un alquiler a medio y largo plazo del proyecto, con importantes ventajas tanto para franquiciados como para franquiciadores. Muchos franquiciadores se quejan de que no sirve para nada tener acuerdos firmados con entidades financieras, ¿qué opina al respecto? Me remito a los resultados obtenidos durante todos estos años en nuestra entidad, y por ello pienso

que, en general, los acuerdos de colaboración sí que representan una importante ayuda para la mayoría de franquiciados. Son innumerables las operaciones que han podido formalizarse gracias al conocimiento a fondo de la marca, adquirido mediante los acuerdos con las mismas. De todas formas, a quienes se quejan de que tener acuerdos firmados con entidades financieras no sirve para nada, les pediría que fueran muy críticos y que reflexionaran sobre cuál es y cómo se puede valorar el valor añadido que aporta una marca y si esta es suficiente “garantía” para la entidad financiera. Lo que está claro es que estos convenios aportarán al franquiciado más o menos ventajas a la hora de concederle la financiación, en función de la información que la entidad financiera tenga disponible. De todas formas, lo que sí puedo asegurar es que al franquiciado se le va a dar un trato diferenciado, como mínimo, en cuanto a condiciones económicas de carácter preferente se refiere. ¿Qué les diferencia del resto de sus competidores? El tratamiento de la franquicia de una forma específica, diferenciada y especializada, contrariamente a lo que hace, en general, el resto de la banca. ¿Hasta qué punto cree que las dificultades para obtener financiación están lastrando el crecimiento del sistema de franquicias? No debería haber mayores dificultades para obtener financiación, y por tanto, impedir el crecimiento del sistema, siempre que haya una rigurosidad a la hora de conceder franquicias y la entidad financiera tenga la información suficientemente contrastada para la toma de decisiones. ■

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[ PL&F] franquiciaaldía BREVES... La AEF y el ICO firman un acuerdo de colaboración La Asociación Española de Franquiciadores (AEF) y el Instituto de Crédito Oficial (ICO) han formalizado la firma de un acuerdo de colaboración, con el fin de cooperar en la difusión de los productos de financiación que el ICO ponga a disposición de las empresas, y darlos a conocer a las cadenas franquiciadoras, en el ámbito nacional e internacional. Asimismo, la AEF orientará y asesorará a sus empresas asociadas en el proceso de elección del producto de financiación ICO que mejor se adecue a sus necesidades de financiación, así como en el proceso de solicitud del crédito por parte de las enseñas ante la entidad financiera colaboradora. A la hora de valorar este acuerdo, Xavier Vallhonrat, Presidente de la AEF, afirma que “estamos muy satisfechos con la firma de este convenio de colaboración con el ICO. Somos conscientes de que el mayor obstáculo que existe hoy en día para el crecimiento de nuestras marcas franquiciadoras y, por tanto, del sistema de franquicias en general, es la dificultad a la hora de obtener financiación. Por eso, esperamos que con este acuerdo podamos ayudarlas y asesorarlas a encontrar esa financiación tan necesaria y vital para la expansión de sus redes, tanto nacional como internacionalmente”. ■

Mango pone en marcha una nueva línea de ropa infantil Mango Kids es el nuevo concepto de negocio que la cadena de moda ha sacado al mercado. La novedosa línea de ropa infantil, dirigida a niños de 3 a 12 años, incluye tanto prendas básicas como otras de más tendencia, además de complementos, calzado y ropa interior. Este concepto ya se comercializa en establecimientos a pie de calle de ciudades como Barcelona, Córdoba, Valencia y San Sebastián, en el territorio nacional, así como en algunas del extranjero como Montpellier (Francia) y Frankfurt (Alemania). Además, la nueva marca de ropa también está a la venta en la tienda online de la enseña. Para este nuevo proyecto, la marca cuenta ya con un equipo propio de diseñadores, que se encarga de las diferentes líneas de producto (plana, tricot, T-shirts, jeans y complementos), además de estar creando una estructura de gestión y compra para este nuevo producto. Mango Kids se comercializa desde principios de agosto en espacios de 70 a 150 metros cuadrados de superficie, dentro de una selección de alrededor de 150 tiendas de la cadena ya existentes en 31 países como España, Turquía, Francia, Rusia, Alemania, Italia y Portugal. ■

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McDONALD'S ABRE EN ALMERÍA La compañía especializada en el sector de la restauración ha abierto al público un nuevo restaurante en Almería. Con este establecimiento, que está ubicado en la Avenida Mare Nostrum, s/n esquina con la Autovía N-344 Almería-Aeropuerto, son ya siete los restaurantes que la cadena tiene operativos en la ciudad almeriense, 79 en Andalucía y 451 en toda España. LOOK & FIND, EN LAS PALMAS DE GRAN cANARIA La red inmobiliaria ha puesto en marcha una oficina en Las Palmas de Gran Canaria, que está funcionando en la calle Néstor de la Torre, 12, donde se ofrece un servicio de asesoramiento y gestión inmobiliaria, tanto para el mercado local como para el mercado exterior, y que está gestionada por Victoria Torres, Gerente del establecimiento, con más de 20 años de experiencia en el sector. INAUGURAcIÓN DE TOMMY MEL'S EN BARcELONA La cadena de restauración perteneciente a la compañía WBC, que basa su concepto en el american diner, ha abierto un nuevo establecimiento en Barcelona, que se ha ubicado en el centro comercial Splau de Cornellà de Llobregat y que cuenta con 260 metros cuadrados y capacidad para 140 comensales. Con esta apertura ya son 25 los restaurantes que la enseña tiene repartidos por España. cINcO KUBO KING MÁS La empresa de restauración especializada en el mundo de la cerveza ha abierto cinco establecimientos durante estos meses de verano, tres de los cuales están operativos en Madrid capital (Fuente Carrantona, 31; paseo Reina Cristina, 6, y Ronda de Atocha, 16); uno en Tarragona (calle Nazaré, 14), y otro en Alcira (Valencia, en la calle Mayor Santa Catalina, 10). ■

Pronovias acelera su expansión internacional La firma especializada en el sector nupcial está potenciando su plan de expansión internacional abriendo cuatro nuevas tiendas en la zona de Oriente Medio, concretamente en Beirut (Líbano), en Trípoli (Libia), en Mashhad (Irán) y en Riyadh (Arabia Saudí), consolidando así su plan de crecimiento en mercados exteriores. Respecto al mercado libanés, la cadena desembarca con la apertura de su primera tienda, de dos plantas y 230 metros cuadrados, en la ciudad de Beirut, que está situada en el Edificio Park Palace 1339, Minet El Hosn-Solidere. A su vez, la compañía ha inaugurado también su primer establecimiento en la ciudad de Trípoli, capital de Libia; una boutique que está ubicada en el kilómetro 8 de Gargaresh Road y que cuenta con un espacio de 280 metros cuadrados. Además, la enseña ha abierto la segunda tienda franquiciada en Mashhad (Irán), en el centro comercial Caspian Mode Mall, Sajjad Boulevard, así como otra segunda franquicia en Riyadh y el sexto establecimiento en Arabia Saudí, en el centro comercial Rabwa Mall-Al Othaim. ■

Café & Té compra Il Caffè di Roma en España y Portugal La Compañía del Trópico de Café & Té ha adquirido las sociedades Pana-Rom y la portuguesa Sogefram Ltd. que gestionaban los establecimientos de Il Caffè di Roma y Lavazza Espression en la Península Ibérica. Hasta el momento de la adquisición, la enseña sumaba 140 puntos de venta, pertenecientes a las marcas Café & Té, Café & Tapas, Coffee & Salads y Kroxan; ahora la red alcanza los 170 establecimientos, gracias a la incorporación de los 30 que funcionaban con los rótulos de Il Caffè di Roma y Lavazza Espression, tanto en España como en Portugal. En palabras de Gustavo Ron, Presidente de Café & Té, “con esta adquisición se continuará reforzando nuestra apuesta por la calidad y el cuidado de nuestros productos, frente a las políticas de precios low cost que anteponen el precio a la calidad del producto, con las que no nos sentimos nada identificados”. Además, ha añadido que “se abre una nueva etapa, en la que pasamos a convertirnos en la única empresa de coffee shop española con presencia en toda la Península”. ■

La tribuna de... Eduardo Abadía Al servicio de la franquicia Hace ya 20 años que se constituyó la AEF y en todo este tiempo nuestros objetivos siempre han sido los mismos, sin desviarnos de ellos ni un ápice: trabajar por y para el sistema de franquicias, difundiendo sus ventajas y haciendo de interlocutores ante las distintas administraciones. Evidentemente, en todo este tiempo se han producido cambios significativos en todo lo que rodea a la franquicia en general y a nuestra Asociación en particular. Hoy, esta fórmula de comercio ha alcanzado ya la madurez y es una de las primeras opciones que se contempla a la hora de poner un negocio en marcha. Y más en estos tiempos de crisis donde es fundamental ofrecer credibilidad, profesionalidad y las máximas garantías posibles de éxito; valores que, sin duda, la franquicia atesora. Sin embargo, no hay que quedarse anclado en lo ya conseguido. Siempre hay que ir más allá, intentando dar respuestas adecuadas a las cambiantes demandas del mercado. Así, la coyuntura económica adversa que vivimos nos ha obligado a centrarnos en la potenciación de algunas áreas más que otras; por ejemplo, a nadie se le escapa que en la actualidad el principal problema es la dificultad para obtener financiación, y en el caso de las franquicias ese obstáculo se multiplica porque es básico para el crecimiento de las redes mediante establecimientos franquiciados. Conscientes de ello, en la AEF ya hemos firmado convenios de colaboración con la Sociedad de Garantía Recíproca Avalmadrid y recientemente con el Instituto de Crédito Oficial (ICO), buscando aportar soluciones a esta problemática. A su vez, otra área que estamos potenciando es la internacionalización −o mejor, la globalización, como prefiero llamarla−, acudiendo a distintas ferias de franquicias en el extranjero con enseñas españolas y organizando jornadas relacionadas con esta temática. De hecho, nuestro compromiso es tal que hace tres meses la AEF fue reconocida como entidad colaboradora oficial del ICEX España Exportación e Inversiones. En definitiva, estamos y estaremos siempre al servicio de la franquicia, conscientes del camino recorrido y del que aún nos queda por recorrer. Gerente de la Asociación Española de Franquiciadores (AEF)

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[ PL&F] franquiciaaldía BREVES... T4 Franquicias edita la primera Guía Práctica para el Autoempleo Profesionales de la consultora especializada en franquicias y crecimiento empresarial, y del portal autoempleo.net, han elaborado una Guía Práctica para el Autoempleo, la primera de estas características que sale al mercado, en la que se detallan las claves necesarias para todos aquellos que estén pensando en emprender mediante la fórmula de la franquicia. La Guía se divide en cinco partes básicas, a través de las cuales se pretende orientar y acompañar a cualquier emprendedor durante todo el proceso de puesta en marcha de su proyecto empresarial: 10 consejos prácticos; consideraciones generales sobre la franquicia; los cinco pasos para elegir una franquicia; ventajas e inconvenientes del sistema de franquicias, y preguntas más frecuentes sobre la franquicia. Tal y como explica Miguel Ángel Oroquieta, Socio Director de T4 Franquicias, “queremos facilitar el proceso previo al autoempleo; que todo empresario sepa los pasos que debe seguir y algunas de las dificultades con las que puede encontrarse en el camino”. El manual puede descargarse a través de la web conjunta que han elaborado T4 Franquicias y autoempleo.net, www.autoempleoyfranquicia.com. ■

News Smoke empieza a franquiciar La cadena dedicada a la venta de cigarrillos electrónicos y accesorios de calidad −avalados con la certificación europea correspondiente− con una amplia implantación en Italia −país en el que se fundó la marca−, ha comenzado a expandirse por España a través de la concesión de franquicias. Después de desembarcar en nuestro país abriendo una tienda propia en Madrid, la enseña ha inaugurado sus dos primeras franquicias, en Barcelona y en Granollers (Barcelona), así como un espacio córner en Palma de Mallorca. La puesta en marcha de este concepto requiere de una inversión total de 15.900 euros −que incluyen la mercancía, el software de gestión y el montaje del local “llave en mano”−, sin que exista canon de entrada ni royalty; tan solo se requiere el 3% mensual sobre las ventas, que se destina a un fondo de inversión publicitaria. Respecto al tamaño de las tiendas, las medidas ideales oscilan entre los 20 y los 30 metros cuadrados. El perfil de franquiciado que más interesa para estar al frente de las tiendas es el de “una persona fumadora que ha pasado a fumar electrónico, porque va a tener que enseñar a los clientes cómo se utilizan los productos y todo el proceso, para que dejen de fumar”, explica Valentina Borraccia, Responsable de Franquicias en España. ■

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OTROS DOS cARREFOUR EXPRESS La firma de supermercados ha abierto dos nuevos establecimientos en la capital de España, concretamente en la calle Montesa −con 189 metros cuadrados de sala de ventas− y en la calle Campezo −que dispone de 108 metros cuadrados de superficie−. Con estas dos aperturas, la compañía ya ha puesto en marcha seis locales en lo que va de año 2013. KFc REPITE EN MADRID La marca especializada en productos de pollo refuerza su presencia en Madrid con la apertura de su cuarto drive thru, dentro del centro comercial Parque Sur en la localidad de Leganés. El nuevo local cuenta con 500 metros cuadrados de superficie, más otros 377 metros de terraza y capacidad para 364 plazas, servicio Auto, zona de juegos infantil Tasty World, wi-fi gratis y autoservicio de bebidas. SUBWAY SE REFUERZA EN BARcELONA La cadena de comida rápida ha abierto un nuevo restaurante en la Ciudad Condal, que está ubicado en la calle Pelayo, y con el que la enseña alcanza los 12 restaurantes en Barcelona. Esta apertura se enmarca dentro del plan de expansión de la compañía, que prevé contar con 500 restaurantes en España de aquí a 2020, abriendo en Cataluña cinco más en 2013; seis en 2014; nueve en 2015, y 11 más en 2016. WONKANDY, EN PALMA DE MALLORcA El concepto de tiendas de golosinas saludables ha abierto un nuevo establecimiento en la calle Jaime II, número 33 de Palma de Mallorca. El local está ubicado en una zona privilegiada y pone a disposición de los clientes una amplia variedad de caramelos, golosinas sanas y, si el franquiciado lo desea, unas máquinas expendedoras de granizado y yogur helado. ■

[ PL&F] franquicia...dos

“Recibimos todo tipo de apoyo de la central” Marta Sanchiz y Daniel González, de La Tortillita

Cuando decidieron montar un negocio, ¿qué conocían del sistema de franquicias? Conocíamos desde siempre la franquicia y fueron, precisamente, las características propias de este sistema las que nos motivaron a invertir en un negocio franquiciado, ya que desconocíamos, desde el punto de vista de la gestión, el sector de la hostelería.

¿Cómo conocieron su enseña y por qué apostaron por ella y no por otras? La marca estaba en un momento muy interesante, empezando su expansión en franquicia, y desde la central se implicaron en todo momento con nosotros de una manera muy personal. Además, nos encantó el producto y su forma de plantear el negocio.

¿Por qué decidieron apostar por la franquicia, frente a otros modelos de negocio o montarlo por su cuenta? Por nuestra inexperiencia en la gestión de un negocio de restauración y, básicamente, por lo arriesgado que es encontrar en la actividad de hostelería una idea que encaje bien en el mercado. En este sentido, creemosque este es un concepto de negocio innovador, pero que, a la vez, tiene ese punto tradicional que hace que guste a todo el mundo.

¿Qué tipo de apoyos recibieron por parte del franquiciador antes de la apertura y ahora una vez puesto en marcha el negocio? De la central recibimos todo tipo de apoyo. Nos ayudaron en prácticamente todas las fases de la puesta en marcha del negocio: vinieron a Madrid para ayudarnos en la elección del local; nos ayudaron a negociar con los proveedores; nos dieron una amplia formación, estuvieron con nosotros en los días previos y posteriores a la apertura...

¿Cómo recabaron información y se documentaron sobre la franquicia? Estuvimos buscando información en los portales especializados en franquicias y, una vez vimos la idea, nos trasladamos directamente a la central en Pontevedra para conocer el producto, el negocio y a los socios.

¿Cuál fue la mayor dificultad que encontraron en todo el proceso, hasta que abrieron su negocio? Sin duda, las mayores dificultades fueron la búsqueda de local, la obra civil y la obtención de financiación. ¿Qué pasos dieron antes de firmar el contrato de franquicias?

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Marta es licenciada en Derecho, así que, gracias a su formación y a unos familiares con experiencia como franquiciados, no recurrimos a ningún otro servicio externo. Ahora que conocen el sistema de franquicias, ¿qué opinión les merece? En general, nuestra opinión es muy buena, pero, como sucede en todos los sistemas de negocio, también es susceptible de mejoras. ¿Se están cumpliendo sus objetivos? El primer mes no llegamos a objetivos, pero a partir del segundo sí. ¿Tienen previsto abrir otro negocio, de la misma marca o de otra? En este momento nos estamos dedicando plenamente a la gestión de este negocio, pero en nuestros planes a medio plazo no descartamos, si todo sigue como hasta ahora, abrir otra franquicia de La Tortillita. ■ Ubicación de la franquicia: C/ Preciados, 34 Ciudad: 28013 Madrid Teléfono: 91 309 65 15 Correo electrónico: expansion@bya.es

“Me cautivó el sabor de los productos y que contaba con una clientela fiel” Eduardo Perretti Berroteran, de llaollao ¿Por qué decidió apostar por la franquicia, frente a otros modelos de negocio o montarlo por su cuenta? Cuando decidí empezar el negocio estaba trabajando en una firma de consultoría, por lo que no tenía demasiado tiempo disponible para pensar y desarrollar ideas de negocio. Además, la idea de empezar el negocio era que lo llevase mi mujer, quien tampoco tenía demasiado tiempo, ya que tenemos una hija que en ese momento no tenía ni un año. Ante este panorama pensamos que lo más fácil era apostar por una franquicia, puesto que sabíamos que gran parte del trabajo estaba hecho, y que solo teníamos que ser capaces de dar con una buena ubicación y de hacer una buena selección de personal. ¿Cómo recabó información y se documentó sobre la franquicia? Para decidir con qué enseña queríamos negociar hicimos dos cosas: la primera, mirar oportunidades de negocios no presentes en España, y la segunda, identificar las franquicias existentes en España que nos parecían “atractivas” en términos de negocio. Como resultado de la primera investigación nos dimos cuenta de

que la mayoría de las grandes marcas no presentes en España no funcionan bajo el modelo de franquicia y, por tanto, no era posible traerlas aquí, y de la segunda opción hicimos una selección de las que nos gustaron específicamente en los sectores de ocio y restauración, que a mi entender son los que menos se han resentido a pesar de la crisis. De las empresas seleccionadas buscamos información fundamentalmente en Internet o en revistas especializadas en franquicias. ¿Por qué apostó por esta enseña y no por otras? La lista original de enseñas que seleccionamos la fuimos reduciendo por diferentes motivos y mientras mirábamos oportunidades de negocio conocimos llaollao; nos llamó la atención la imagen de la tienda: moderna, colorida, llena de fruta... pero sobre todo nos cautivó el sabor de los productos y que contaba con una clientela fiel. ¿Qué tipo de apoyos recibió del franquiciador antes de la apertura y ahora una vez puesto en marcha el negocio? Antes de la apertura recibimos formación en una de las tiendas de la

franquicia propiedad de los empresarios franquiciadores, para ver el funcionamiento del día a día, y recibimos los manuales operativos y procedimentales. Adicionalmente, y durante tres días (el anterior a la apertura, el de la apertura y el posterior) se desplazó un formador de la central a trabajar en nuestra tienda y así formar al personal. ¿Tiene previsto abrir otro negocio, de la misma marca o de otra? ¿Por qué? A los seis meses de haber abierto mi primera tienda adquirí, mediante un traspaso de los antiguos franquiciados y en coordinación con la central, la tienda que está ubicada en el centro comercial Xanadu, en Arroyomolinos (Madrid), pero no tengo previsto abrir otro negocio de la misma enseña por un tema de diversificación del riesgo. ■ Ubicación de la franquicia: calle de los Químicos, s/n. Centro comercial Gran Plaza 2, local A023 Ciudad: 28222 Majadahonda (Madrid) Metros cuadrados: 70 Teléfono: 91 172 44 29

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[ PL&F] laopiniónde...

Como hace 15 años...

F. Javi er Pel ayo Socio Director de T4 Franquicias www.t4franquicias.com

SI ALGO TIENE LA FRANQUICIA es que por espíritu que no quede. La capacidad de estar ahí de pie, a pesar de las “patadas” que le están dando, desde fuera especialmente y, por qué no decirlo, desde dentro también, demuestra que el sistema funciona, pese a tener que estar manejándose en las turbulencias económicas de esta crisis que parece no querer abandonarnos. Si a la falta de financiación le sumamos las caídas del consumo, la competencia, la morosidad..., nos encontramos ante un escenario que en el resto de sistemas ha hecho daño, y mucho. Pero las franquicias siguen ahí. Reinventándose. Luchando. Y ¿por qué? Porque no nos queda más remedio; porque, aunque poco, el consumidor necesita comer, vestirse, estudiar, tomarse una cañita de vez en cuando y juntarse con sus 34

amigos, aunque sea en una cafetería en vez de en un pub. Todo esto me lleva a pensar en las diversas etapas de la sociedad española, que tan mala memoria tiene para algunas cosas. Pensemos en hace 10 años. O 15. El consumo estaba por debajo de lo que está ahora, y quedábamos en el bar de la esquina con los amigos; teníamos unos salarios estables, cortitos pero estables; pagábamos por los alquileres precios acordes, y teníamos coches normales. Y, de repente, empezó a entrar “pasta”. Y tarjetas de crédito, y a comprar al debe, que no pasa nada y ¡sigue entrando! Pero claro, no era normal. Y ahora nos cuesta trabajo pensar en términos de normalidad, y consideramos una desgracia no poder ir de compras 10 veces al mes, o a cenar fuera 18 noches al mes.

“La franquicia es un sistema de negocio que, en sí mismo, reinventa rápido y bien los conceptos, que individualmente no podrían hacerlo, y es la solución para millones de personas que no van a encontrar trabajo por cuenta ajena” Pues eso. Que los hábitos de consumo de una sociedad normal pasan por la normalidad, por ajustar el gasto a los ingresos posibles, y ahí

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es donde seguiremos durante un tiempo, parece que largo. Mientras pensamos en eso, los tenderos de éxito −aunque en la última etapa comentada les llamáramos retailers−, ya sea en franquicia o no, han adaptado rápidamente sus conceptos, y los establecimientos se han adaptado en tamaño, inversión, márgenes y gestión, y empezamos a ver consumidores dentro de las tiendas, de los bares o de los centros comerciales. Y las cañas están a 0,60 céntimos de euro, es decir, a 100 pesetas, como hace 15 años. Perfumerías, cervecerías, comida preparada, moda, calzado... son sectores en los que más rápido estamos viendo estas adaptaciones y donde empiezan a verse alegrías. La franquicia es un sistema de negocio que, en sí mismo, reinventa rápido y bien los conceptos, que individualmente no podrían hacerlo. Por eso, tenemos un comercio moderno, adaptado a las circunstancias −hasta los locales vuelven a tener las dimensiones como hace 15 años−, y además es la solución para millones de personas que no van a encontrar trabajo por cuenta ajena −como pasaba hace 15 años−, porque no va a haber empresas que les contraten −las mismas que hace 15 años− y, por tanto, tendrán que emprender −tal y como se hacía hace 15 años− para sacar adelante a sus familias. Y para esas personas siempre estará ahí la franquicia −igual que ocurría hace 15 años−, porque este sistema no solo funciona en tiempos de crisis −aunque parece que es ahora cuando más protagonismo tiene−. Sus ventajas y beneficios a la hora de montar negocios existen hoy, y son los mismos que hace 15 años. ■