Direkt vom Bauern

© TVB Krimml

Das SalzburgerLand hat die höchste Dichte an Bio-Bauern im europäischen Vergleich. Nachhaltig, regional, heimisch, frisch, typisch Salzburgerisch – darauf setzen unsere Landwirte und produzieren gesunde Lebensmittel für Einheimische und Gäste. Holen Sie sich Ihre Produkte direkt von den Salzburger Bauern oder den Bauernmärkten und Bauernläden. Öffnungszeiten „Ab Hof Verkauf“: Sind keine speziellen Zeiten

angegeben wird um telefonische Vereinbarung gebeten (außer Milchautomaten). Änderung der Öffnungszeiten vorbehalten.

Ab Hof Verkauf Bauernladen Bauernmarkt

BRAMBERG AM WILDKOGEL

BAUERNHOF HASLACH – FAMILIE KASERER

Sonnberg 85, T +43 664 1652041, www.haslachhof.at Bio-Almkäse, selbstgebrannte Schnäpse, Butter

HAUSERHOF – FAMILIE BLAIKNER

Schönbach 2, T +43 6566 7383 und +43 664 4645960, www.hauserhof.at Milch, Eier, Käse, Schnaps

SALZBURGER WOLLSTADEL – KAISER HEIDI

Weichseldorf 27 a, T +43 6566 8679, www.salzburger.wollstadel.at Mo–Fr 9.00–12.00 und 14.00–17.00 Uhr, Sa 9.00–12.00 Uhr Schafwollprodukte, Honig, Schnaps und Käse

GERTI’S GESCHENKELÄDCHEN – FAMILIE PROSSEGGER

Museumstraße, T +43 699 11350784 9.00–11.00 und 15.00–18.00 Uhr div. Schnäpse, Honig, Souvenirs und Geschenke

BRAMBERGER DORFMARKT BEIM DORF PAVILLON

T +43 664 4918257 25.6.–24.9.2021, 9.00–13.00 Uhr Regionale Produkte aus der Landwirtschaft: Honig, Ziegenprodukte, Jausenwürste, Bauernbrot, Butter, Käse, Schnaps, Speck, Eier. Kinderbasteln und handwerklicher Verkauf.

BRUCK AN DER GLOCKNERSTRASSE

ZACHERLBRÄU – FAMILIE HUBER

Glocknerstraße 14, T +43 6545 7242, www.zacherlbraeu.at Spezialitäten vom Jungpferd, Speck, Pinzgauer Hausmannskost

IMKEREI – FAMILIE EDER

Steinbachstraße 16, T +43 664 1356375, www.sunnseitimker.at Honig, Met, Propolis, Mischprodukte mit Aroniabeeren

UNTERHAUSREIT – ARCHEHOF – FAMILIE HAUSER

Niederhof 2, T +43 6545 6146 Kräuter- und Apfelprodukte. Kräutergartenführungen

EMBACH-LEND

BIOHOF UNTEREGG – FAMILIE LAINER

Heuberg 6, T +43 6543 7285, www.unteregg.at Di nachmittags geöffnet. Marmeladen, Schnäpse, Eier uvm.

GENUSSLADEN SALATERHOF – FAMILIE KLINGLER

Embach 1, T +43 6543 7202, www.salaterhof.at Speck, Wurst, Käse, Eingelegtes, Schnäpse, Säfte, Marmeladen und viele andere Pinzgauer Schmankerl

HOLLERSBACH

SCHARLERN – FAMILIE HANS PETER ASTL

Jochberg 9, T +43 664 1286080 Marmeladen, Schnaps, Liköre. Eigene Hofkäserei

LEITENBAUER – FAMILIE RIEDER

Jochberg 1, T +43 676 6616299 Kräutersalz, Tees

PEILBERGHOF – FAMILIE RIEDLSBERGER

Grubing 6, T +43 664 5080550 Schnäpse

HOLLERSBACHER BAUERNMARKT

Ortszentrum Hollersbach 3.10.2021: schönes Rahmenprogramm mit köstlichen regionalen Schmankerln.

KAPRUN

HAUSERBAUER

Hauserdorfstraße 22, T +43 664 5614788, www.hauserbauer-kaprun.at Schnaps auf Anfrage, Honig, Joghurt, Topfen und Molke

BIOHOF HOLZMEISTER – FAMILIE GSCHOSSMANN

Holzmeisterstraße 10, T +43 664 3837249, www.bio-austria.at/biobauer/biohof-holzmeister Bio Jungrind auf Vorbestellung

JAUSENSTATION UNTERAIGEN – FAMILIE RATTENSBERGER

Schaufelbergstraße 50, T +43 6547 7277, www.unteraigen.at Schnapsbrennerei, Verkostung mit Voranmeldung

KRIMML-HOCHKRIMML

BERGERBAUER – FAMILIE WEIDL

Unterkrimml 20, T +43 6564 7413, www.bergerbauer-krimml.at Liköre, Brot, Butter

DORFMARKT KRIMML

Krimml, T +43 6564 7239 0, www.krimml.at 18.8. bis 8.9.2021, jeden Mittwoch ab 10.00 Uhr Große Produktpalette – Genüsse aus der Landwirtschaft, Honig direkt von Imker, Mineralien, Filzwaren, Produkte aus Holz, Brot backen, Kinderprogramm, gemütliches Marktcafe uvm.

MITTERSILL

EGGERTEGG – FAMILIE ANNI BERGER

Lämmerbichl 1, T +43 660 2451979 Butter, Eier, Käse

KLEINUMMERSTALL – FAMILIE NICOLE HOLZER

Jochbergthurn 2, T +43 664 1248815 Honig, Schnaps, Eier

OBERFILZBACH – FAMILIE BERGER

Rettenbachstraße 160, T +43 664 1161343 Getreideprodukte, Müsli, Kräutersalz, Rindfleisch (1x im Monat)

© Laura Krähe

STEFFLHOF – FAMILIE HÖRBIGER

Spielbichl 5, T +43 664 3213136 Marmelade, Kräutersalze, Essig, Schnaps, Liköre

TAUERNWÜRZE – CLAUDIA WALCH

Gerlosstraße 17, T +43 664 9494517, www.tauernwuerze.at Do–Sa 8.30–12.30 Uhr regionale Produkte, hausgemachte Marmelade und Pesto, frisches Bauernbrot, Geschenkkörbe mit leckeren Produkten aus Mittersill und Umgebung

MITTERSILLER WOCHENMARKT

Stadtplatz, T +43 6562 4292, www.mittersill.info 7.5.–24.9.2021: jeden Freitag 9.00–13.00 Uhr. Die Standler bieten heimische Produkte, saisonale Schmankerl und kulinarische Köstlichkeiten an.

NEUKIRCHEN AM GROSSVENEDIGER

BAUERNHOF OBERSCHEFFAU – FAMILIE UNTERRASSNER

Scheffau 29, T +43 664 73973926 oder +43 6565 6486 Schnäpse, Hollersaft, Pfefferminzsaft

OBERTTRATTENBACHHOF – FAMILIE DREIER

Trattenbach 247, T +43 664 9308989, www.obertrattenbachhof.at Täglich (außer Sonn- und Feiertage) von 7.00–11.00 Uhr Juli und August auch Freitag von 14.00–18.00 Uhr Dienstagnachmittag nach telefonischer Vereinbarung. Milch, Butter, Buttermilch, Käse, Marmelade, Brot

SAMERHOFGUT – FAMILIE KAMMERLANDER

Künstlergasse 412, T +43 664 9739631 Schnäpse

© Laura Krähe

PIESENDORF

DIETLGUT’S HOFLADEN – DIREKT AM TAUERNRADWEG

Hummersdorferstraße 18, T +43 664 1751758 jeden Donnerstag von 13.00 bis 16.00 Uhr Hofladen. Joghurt, Frischkäse, Eier, hausgemachte Knödel uvm. Frisches Brot auf Vorbestellung. Automatenverkauf 24 Stunden.

CHA HOFLADEN

Waidach 21, T +43 664 2778562 jeden Freitag von 15.00 bis 18.00 Uhr Nudeln, Mehl, Backzutaten, Milch, Joghurt, Käse, Honig, Eier, Bienengiftprodukte, Salben u.v.m. Automatenverkauf 24h mit regionalen Produkten. Heilkräutergarten.

DORFMARKT – MEIN WOCHENMARKT

Eventzelt Piesendorf, www.facebook.com/dorfmarkt.piesendorf jeden 1. Donnerstag im Monat von 9.00 bis 13.00 Uhr Ausschließlich hausgemachte und handgefertigte Produkte. Eier, Käse, Butter, Krapfen uvm.

RAURISERTAL

LACKNERBAUER – FAMILIE SCHWAIGER

Grubweg 56, T +43 664 6451371 Täglich geöffnet. Käse, Milchprodukte

VORDERSCHRIEFLING – FAMILIE GSCHWANDTNER

Zöllnerweg 11, T +43 664 2730173 Täglich geöffnet. Vogelbeerschnaps

NÖSSLINGBAUER – FAMILIE GERSTGRASER

Gaisbachstraße 36, T +43 6544 6508 Täglich geöffnet. Speck, Marmeladen, Schnäpse, Milch

BIOBAUERNHOF KEILBAUER – FAMILIE PIRCHNER

Fröstlbergweg 26, T +43 6544 6519 Täglich geöffnet. Selbstgebrannte Schnäpse (Holunder, Obstler, Vogelbeere, Zwetschke uvm.)

BIOBAUERNHOF GRÜNHAUS – FAMILIE OBERLECHNER

Dorfstraße 48, T +43 650 4543341 Täglich geöffnet. Selbstgebrannter Obstler, Voglbeerschnaps

OBERGRATSCHBERG – FAMILIE RIESS

Oberer Sonnbergweg 11, T +43 6544 7424 www.sbg.at/haus-obergratschberg Täglich geöffnet. Schnäpse wie Obstler, Vogelbeere uvm.

LANDGASTHAUS WEIXEN – FAMILIE BRANDSTÄTTER

Seidlwinklstraße 114, T +43 6544 6437, www.weixen.at Montag Ruhetag. Fische, Ausschank von selbstgebrautem Bier.

BIOBAUERNHOF AUERBAUER – FAMILIE PIRCHNER

Fröstlbergweg 15, T +43 6544 6521 Täglich geöffnet. Käse, Schotten, Speck, Wurst, Butter uvm.

SALCHEGGBAUER – FAMILIE PIRCHNER

Fröstlbergweg 7, T +43 664 1307748 Täglich geöffnet. Honig aus eigener Imkerei

LOTTERMOSER – FAMILIE LOTTERMOSER

Gaisbachstraße 25, T +43 676 9786078 Täglich geöffnet. Bio-Edelbrände von „Altem“ Apfel, Mostbirne, Vogelbeere, Zwetschke, Kirsche sowie verschiedene Liköre

EVA SOMMERER – HINTERBICHLER

Dorfstraße 72, T +43 664 3902283 Täglich geöffnet. Schnäpse

PICHLGUT – FAMILIE LANGREITER

Forsterbachweg 13, T +43 664 2023 047 Täglich geöffnet. Filzhausschuhe, Schaffelle, Honig, Schnaps

SCHATTERGUT – FAMILIE HUBER

Seidlwinklstraße 45, T +43 664 4494740 Täglich geöffnet. Freilandeier, selbstgemachte Nudeln, Milch

BIOBAUERNHOF REICHENSBERGBAUER – FAMILIE SCHLICK

Zöllnerweg 5, T +43 6544 7230 Täglich geöffnet. Käse und Butter

KATHRIN’S LADEN – FAMILIE WINKLER

Hüttwinklstraße 67, T +43 664 8658662, www.kathrins-laden.at Geöffnet: täglich (außer Dienstag) 8.00–18.00 Uhr Bauernprodukte, frisches Bauernbrot, selbstgemachte Mehlspeisen

HOFLADEN IM HEUSTADLHOF – FAMILIE LANGREITER

Rainbergstraße 20, T +43 6544 63032, www.heustadlhof.at Dienstag und Freitag geöffnet Marmelade, Speck, Honig, Schnäpse, Geschenkskörbe, selbstgemachte Salben

RAURISER SCHMANKERLMÄRKTE

Voglmaierpark vor dem Tourismusbüro, T +43 6544 20022, www.raurisertal.at 26.8., 2.9. und 9.9.2021, ab 14.00 Uhr selbstgebackenes Brot, Milch- und Käseprodukte, Schnäpse und Liköre, Produkte aus der Naturapotheke, Filz- und Wollprodukte

© Laura Krähe

STUHLFELDEN

TORLEHEN – FAMILIE VOITHOFER

Bam 10, T +43 664 5166090 Käse, Speck, Butter, Schnaps, geräuchertes Rindfleisch

PLATZHAUS – FAMILIE STEINER

Pfarrgasse 2, T +43 6562 4259 Schnaps

TAXENBACH

HARLANDER IRMGARD

Taxberg 15, T +43 6543 5567 Käse, Schnaps, Brot

HARLANDER MARGIT UNTERBACHRAIN

Taxberg 3, T +43 650 4349976 eingelegter Käse, Brot

UTTENDORF/WEISSEE

PFAFFENREITHER BAUERNHOF – FAMILIE BRUGGER

Quettensberg 10, T +43 664 4619994, www.bauernhof-uttendorf.at Almkäse, Speck, eingelegter Frischkäse, Schnäpse (Obstler, Vogelbeer), Bauernbrot auf Bestellung

REITERBAUER – FAMILIE RAINER

Reiterweg 8, T +43 6563 8250 Schnäpse (Vogelbeere, Enzian, Wacholder, Birne uvm.)

BACHBAUER – FAMILIE LECHNER

Manlitzberg 4, T +43 664 9442567 Almbutter, Pinzgauer Käse, Schotten

JAGABAUER – FAMILIE STEGER

Litzldorf 9, T +43 664 4637309 Gletscherkäse

HINTERHOFBAUER – FAMILIE MANZL

Litzldorf 15, T +43 6563 8671 Schnaps (Obstler, Vogelbeer, Holler, Moosbeer uvm.)

GASTHOF TISCHLERWIRT – FAMILIE ALTENBERGER

Tobersbachstr. 5, T +43 6563 8246, www.tischlerwirt.com Dienstag Ruhetag Frischkäse, Speck, Rindfleisch auf Anfrage, Marmelade

WALD/KÖNIGSLEITEN

BAUERNMARKT

Dorfplatz, T +43 6565 8243, www.wald-koenigsleiten.at 27.8. und 3.9.2021, 19.30–22.00 Uhr Produkte der Walder Bauernschaft ab 20.00 Uhr: Konzert der Walder Trachtenmusikkapelle, Ausschank von Getränken, Kinderprogramm

© Tourismusverband Krimml – Hochkrimml Fotograf Franz Reifmüller

ZELL AM SEE

HOFLADEN AUGUT – FAMILIE PICHLER

Sonnbergweg 4, T +43 664 4810803, www.augut.at Mo–Sa 8.00–11.30 Uhr und 13.00–18.00 Uhr oder nach telefonischer Vereinbarung. Käse, Speck, 40 versch. Marmeladesorten, Wurst, Brot, Schnäpse

TÖDLINGHOF – FAMILIE HANS GRUBER

Erlbergweg 94, T +43 664 5285354 Original Pinzgauer Käse, Bergkäse, Almtilsiter

FEINKOST LUMPI

Seegasse 6, T +43 6542 72500, www.lumpi.biz Mo–Fr 8.30–18.00 Uhr Sa 8.30–17.00 Uhr Wildprodukte, Speck, Käse, Edelbrände, Schnäpse, Honig, Marmelade, Schokolade uvm.

HEIMATGOLD – KOSTBARES AUS DER REGION

Bahnhofstraße 1, T +43 3687 22505, www.heimatgold.at Mo–Fr 9.00–18.00 Uhr, Sa 9.00–13.00 Uhr. Okt/Nov.: Mo–Fr 9.00–12.00 und 14.30–18.00 Uhr. Sa 9.00–13.00 Uhr. Speck, Würstel, Butter, Honig, Wein, Met, Edelbrände uvm.

BAUERNHERBST MARKT

Stadtplatz, T +43 6547 8080, www.zellamsee-kaprun.at 3.–24.09.2021, jeden Freitag 8.00 Uhr. An die 20 „Standler“ präsentieren allerlei kulinarische Schmankerl aus der Region. Zünftig aufgespielt wird von 11.00–14.00 Uhr.

REGIONALER MARKT AM KIRCHBICHL

Brucker Bundesstrasse, T +43 6542 770, www.zellamsee-kaprun.com jeden Freitag, ab 10.00 bis ca. 14.00 Uhr Original Kapruner Holzofen Brot, Buchteln mit Vanillesoße, Milchbrotzopf, Gebäck, Honig vom Imker, regionale Produkte