Almagourmet Octubre 2021, la revista de Sanchez Romero

almagourmet l a re v i s t a d e s a n c h e z r o m e r o S E P T I E M B R E

Alimentos a la madrileña

DESCUBRE NUESTRA GRAN SELECCIÓN DE PRODUCTOS DE LA COMUNIDAD DE MADRID SANCHEZ-ROMERO.COM

SANCHEZ-ROMERO.ONLINE

blog: almagourmet.es

V A L I D E Z P R O M O C I Ó N D E L 2 3 /09 A L 1 3 /10

2 0 2 1

Alimentos a la madrileña

La Comunidad de Madrid cultiva, produce y elabora alimentos a la madrileña En la Comunidad de Madrid se cultivan una gran diversidad de productos autóctonos, todos ellos tan exquisitos que dan fama a los pueblos donde se producen. Madrid disfruta de la mayoría de los ecosistemas por su situación geográfica, lo que permite ofrecer alimentos y productos que reciben la denominación de origen, ya que sus materias primas, autóctonas son de excelente calidad. Y en Sanchez Romero apostamos por cada uno ellos. Alimentos a la madrileña, sabores castizos. Así pues, os animamos a todos a poner Madrid en la mesa con los productos de proximidad, km 0.

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Madrid con Denominación de Origen

LA D.O. VINOS DE MADRID fue creada oficialmente en 1990, y desde entonces, los vinos madrileños han ganado en fama a nivel mundial. Esta D.O se reparte en cuatro subzonas: Arganda, Navalcarnero, El Molar y San Martín de Valdeiglesias.

EL ACEITE de Madrid tiene denominación de origen desde 2007: con 27.000 hectáreas de olivar, unos 4.500 olivicultores producen 3.200 toneladas anuales. Aceites de Villarejo de Salvanés, Vadaracete, Brea de Tajo, Estremera, Belmonte de Tajo, Colmenar y Morata de Tajuña.

LA CARNE producida en la sierra de Madrid, la Sierra de Guadarrama, Indicación Geográfica Protegida, que garantiza su calidad.

Las razas que se inscriben dentro de esta IGP son la Avileña-Negra, Ibérica, Limousine, Charolés y sus cruces.

La Comunidad de Madrid produce una gran oferta de VERDURAS Y FRUTAS de calidad, y hoy, con DO. Los frutos rojos de Aranjuez, y sobre todo la fresa, el melón de Villaconejos con sus variedades autóctonas: Mochuelo, Piel de Sapo, Puchero y Largo negro. Las tan nuestras verduras y legumbres como los judiones, también de la zona Norte de la Comunidad, los espárragos de

Aranjuez y el ajo de Chinchón. Tomates de Villarejo de Salvanés, variedades de tomates recuperadas de la Comunidad de Madrid, autóctonas y avaladas por el IMIDRA. LOS QUESOS producidos en la sierra de Guadarrama, de leche de cabras autóctonas, el queso de cabra de Fresnedillas de la Oliva, Colmenar Viejo, Campo Real, San Mamés y otras localidades.

Los campos y los montes madrileños llenos de olivos, romeros, acacias... permiten una producción extensa y muy variada de MIELES, auténticas y ecológicas. No, no nos olvidamos de las CERVEZAS, líderes nacionales como Mahou, artesanales, regionales y hasta de barrio.

Saborea Madrid en nuestras tiendas Sanchez Romero.

3

M

adrid es natural

Selección de verduras y hortalizas Riaza & Azair

REPOLLO RIZADO

ESPINACA EN MANOJO

RIAZA & AZAIR

1,49

Calibre: 6, Variedad: Early Glory, Categoria: 1ª, Origen: España (Fuenlabrada, Madrid)

KALE

COL LOMBARDA

RIAZA & AZAIR

RIAZA & AZAIR Calibre: 6, Variedad: Marner Lagerrot, Categoría: 1ª, Origen: España (Fuenlabrada, Madrid)

Calibre: 300 g., Variedad: Verde, Categoria: 1ª, Origen: España (Comunidad de Madrid)

3,49

€/Manojo.

€/Kg.

1,79

€/Manojo.

1,79

SUPERMERCADOS 4

Calibre: 12-16, Variedad: Savoy, Categoría: 1ª, Origen: España (Villa del Prado, Madrid)

Productos disponibles en sanchez-romero.online

€/Kg.

En nuestras tiendas Sanchez Romero ponemos a tu disposición la mejor calidad de verduras, por ello contamos con la autenticidad de Riaza & Azair. Una empresa de origen familiar que data de 1963, ubicados en el mercado central de frutas de Madrid (Mercamadrid), donde disponen de dos puntos de venta equipados para el manejo de mercancías perecederas. Sin lugar a dudas, uno de nuestros proveedores de proximidad más reconocidos en la Comunidad de Madrid.

CEBOLLETA BLANCA Calibre: 50-70 mm, Variedad: Nube Categoría: 1ª Origen: España (Villa del Prado,Madrid)

1,79

€/Manojo.

APIO VERDE

VERDURAS CURRO

RIAZA & AZAIR

1,79

Calibre: 50-70 mm, Variedad: Nube Categoría: 1ª Origen: España (Villa del Prado,Madrid)

Calibre:12, Variedad: Pascal Categoría: 1ª Origen: España (Fuenlabrada, Madrid)

€/Manojo.

AJO BLANCO

ACELGA VERDE

1,99

€/Kg.

1,79

€/Kg.

AJO BLANCO

JUAN DE DIOS

RIAZA & AZAIR Calibre: L 12-16, Variedad: Blanca de Lyon, Categoría: 1ª Origen: España (Fuenlabrada, Madrid)

CEBOLLETA MORADA

JUAN DE DIOS

Bolsa de 500 g. Calibre: 60-70 mm, Variedad: Spring blanco, Categoría: 1ª Origen: España (Chinchón, Madrid)

3,29

Granel Calibre: 60-70 mm, Variedad: Spring blanco, Categoría: 1ª Origen: España (Chinchón, Madrid)

€/bolsa 500 g.

5,99

€/Kg.

INGREDIENTES RECETAS

5 dientes de ajo de Chinchón · 3 huevos Villareal · 6 rebanadas de pan duro · 50 g. jamón serrano · 1l. caldo de carne · sal · pimienta · 1 cda. de pimentón dulce · 30 g. AOVE Oleum Laguna de Blas

ELABORACIÓN Pelar y filetear los dientes de ajo. Reservar. En una cazuela grande añadir el aceite y freír los dientes de ajo hasta que estén doraditos. Incorporar los dados de jamón serrano y dar vueltas con una cuchara. Añadir las rebanadas de pan duro y el pimentón a fuego bajo. Rehogar todo durante 3 minutos. Sin parar de remover, añadir el caldo de carne y dejar cocer a fuego medio durante unos 20 minutos sin que llegue a hervir. Cocer los huevos en un cazo, pelar y trocear. Añadir un poco de sal, pimienta y el huevo a rodajas. Servir caliente.

SOPA DE AJO

50'

2

Medio

SUPERMERCADOS

Productos disponibles en sanchez-romero.online

5

M

adrid es natural La Patata Chulapona

PATATA LAVADA LA CHULAPONA Calibre: 50-58 mm, Variedad: Soprano, Categoria: 1ª, Origen: España (Navalcarnero, Madrid)

1,49

€/Kg.

BOLSA DE PATATA LA CHULAPONA

3,99

3 Kg. Calibre: 50-58, Variedad: Soprano, Categoria: 1ª, Origen: España (Navalcarnero, Comunidad de Madrid)

€/Kg.

La patata Chulapona es un producto de gran calidad culinaria que se cultiva en la Comarca de las Vegas, en la Comunidad de Madrid, conocida históricamente como la “Huerta de Madrid” porque cuenta con suelos muy fértiles con una marcada tradición agrícola. Esta zona es uno de los entornos naturales más favorables para el cultivo. La proximidad sin intermediarios hace que se mantengan todas las propiedades del tubérculo. Además, todas sus patatas se recolectan en el momento óptimo de maduración, garantizando su frescura. La patata Chulapona es la primera patata cultivada y envasada en la Comunidad de Madrid con el distintivo “M” producto certificado.

SUPERMERCADOS 6

Productos disponibles en sanchez-romero.online

M

adrid es ECO

Nuestra agricultura más ecológica Las frutas, hortalizas y verduras de nuestras tiendas están cultivadas de acuerdo al Reglamento de Producción Ecológica de la Unión Europea. En la inmensa mayoría de los casos, trabajamos directamente con los productores más cercanos, y de esta manera podemos ofertar unos precios asequibles y tú puedes disfrutar de todos los productos con la máxima frescura. Hoy queremos destacar el melón de la variedad "piel de sapo" de Villaconejos, fruto de las fértiles tierras de la comarca de Las Vegas, situada al sureste de la Comunidad de Madrid. Uno de los productos más jugosos y dulces que existen en el mundo.

MELÓN PIEL DE SAPO VARIEDAD REYES ECO SENDA VERDE

3,99

Calibre: 6, Variedad: Reyes, Categoria: 1ª, Origen: España (Villaconejos, Madrid)

TOMATE MORUNO ROSA ECO

CALABAZA CARRUECANO ECO

CALABAZA POTIMARRON ECO

SENDA VERDE

FINCA MONJARAMA

FINCA MONJARAMA

Asucarado Calibre: G, Variedad: Moruno Rosa de Aranjuez, Categoria: 1ª, Origen: España (Villaconejos, Madrid)

3,99

€/Kg.

Calibre: S/C, Variedad: Carruecano, Categoria: 1ª, Origen: España (San Sebastián de los Reyes, Madrid)

3,99

€/Kg.

Calibre: S/C, Variedad: Potimarron, Categoria: 1ª, Origen: España (San Sebastián de los Reyes, Madrid)

CALABAZA CACAHUETE ECO

CEBOLLA MORADA ECO

CEBOLLA BLANCA DULCE ECO

FINCA MONJARAMA

FINCA MONJARAMA

FINCA MONJARAMA

Calibre: S/C, Variedad: Cacahuete, Categoria: 1ª, Origen: España (San Sebastián de los Reyes, Madrid)

2,99

€/Kg.

Calibre: P/M, Variedad: Morada, Categoria: 1ª, Origen: España (San Sebastián de los Reyes, Madrid)

3,99

€/Kg.

Calibre: P/M, Variedad: Blanca, Categoria: 1ª, Origen: España (San Sebastián de los Reyes, Madrid)

3,99

€/Ud.

€/Kg.

2,99

€/Kg.

SUPERMERCADOS

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7

M

adrid es sabor

Carne de la sierra de Guadarrama I.G.P. La Carne de la Sierra de Guadarrama es una carne de ternera. Una carne muy madrileña, de toda la vida, con las características en cuanto al gusto y sabor que quieres encontrar en una buena carne. Una carne muy nuestra que gracias a su infiltración natural de grasa contribuye a la firmeza de la misma.

LOMO TERNERA CON HUESO I.G.P. Sierra de Guadarrama

CANTERO DE CADERA TERNERA I.G.P. Sierra de Guadarrama

36,95

26,95

€/Kg.

LOMO TERNERA SIN HUESO

38,95

I.G.P. Sierra de Guadarrama

CADERA TERNERA €/Kg.

I.G.P. Sierra de Guadarrama

21,95

RABO TERNERA €/Kg.

SUPERMERCADOS 8

Productos disponibles en sanchez-romero.online

I.G.P. Sierra de Guadarrama

16,95

€/Kg.

€/Kg.

Disponemos en nuestra carnicería de libre servicio la carne en adobo de Adobos Caysan. Expertos en productos cárnicos con más de 35 años en el mercado. La calidad en la elaboración de sus productos los han posicionado como una de las empresas líder en el sector.

COSTILLAR IBÉRICO

9,90

Listo para asar

FILETE LOMO ADOBOS CAYSAN Adobado bandeja 400 g.

3,95

€/Ud.

CHULETA COCIDA Y AHUMADA

3,95

Tipo Sajonia 400 g.

€/Ud.

€/Ud.

SUPERMERCADOS

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9

M

adrid es frescura

Huevos de las Granjas Villarreal

RECETAS

HUEVOS A LA MADRILEÑA INGREDIENTES 4 huevos Villarreal ( 2 huevos por persona) · 4 tomates maduros · 1 cebolla · 1 diente de ajo de Chinchón · 1 pimiento rojo · 1 pimiento verde · 2 tazas de caldo de verduras · 1/2 taza de perejil picado · finas hierbas: tomillo, pimienta, comino en polvo · sal

ELABORACIÓN

HUEVOS CAMPEROS MAÍZ GRANJAS VILLARREAL 6 ud.

1,95

En una olla, freír la cebolla cortada en dados pequeños, incorporar los condimentos, finas hierbas, el ajo picado y el pimentón cortado en cubos pequeños, agregar el caldo de verduras. Añadir los tomates pelados y cortados en trozos, dejar cocinar 15 minutos, revolver de vez en cuando. Disponer los huevos uno al lado del otro para no romper la yema al abrirlos. Dejar hervir hasta que estén cocidos. Cubrir los huevos con la salsa y servir bien caliente. €/media docena 0,33 €/1 Ud.

30'

2

Fácil

Granjas Villarreal es una empresa madrileña dedicada a la producción, clasificación y distribución de huevos frescos. Fundada en 1960 por José Luis Villarreal, hoy cuentan con una plantilla superior a los 50 trabajadores, convirtiéndose en una empresa de reconocido prestigio y ampliamente valorada en el sector avícola, tanto a nivel nacional como internacional. Granjas Villarreal busca la excelencia mediante la implantación de continuas mejoras, y un cuidado proceso productivo. Productos con una CALIDAD DIFERENCIADA y con el reconocimiento de M PRODUCTO CERTIFICADO que otorga la Comunidad de Madrid.

SUPERMERCADOS 10

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M

adrid es genuina Quesos Campo Real

La Cooperativa Castellana de Ganaderos se fundó a principios de los años cincuenta, fecha en la que 14 ganaderos decidieron agruparse para fabricar queso de oveja al modo tradicional. La tradición ganadera de Campo Real es un hecho constatado, apuesta por el ganado ovino que hicieron un grupo de ganaderos en su día constituyendo la Cooperativa. Trabajando cada día para mantener la tradición de un producto genuino, con las características propias e inigualables que desde siempre le proporcionaban los pastos de estos terrenos. Quesos de Campo Real tiene la fortaleza que le da el disponer de su propia ganadería, con un modelo de fabricación probado y contrastado desde hace décadas. El control de la producción de leche, su recogida, elaboración, transformación y comercialización dotan a la marca Campo Real de una garantía de calidad reconocida.

QUESO DE OVEJA VIEJO

17,90

CAMPO REAL

QUESO EN ACEITE CAMPO REAL Tarrina

QUESO OVEJA DULCINEA Añejo

9,90

15,90

QUESO DE OVEJA SEMICURADO €/Ud.

QUESO OVEJA DULCINEA €/Kg.

15,90

CAMPO REAL

De aceite Cuña 225 g.

3,95

QUESO TRADICIONAL €/Ud.

LA CABEZUELA

€/Kg.

€/Kg.

22,90

€/Kg.

SUPERMERCADOS

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11

M

adrid es artesanal Sabores Sierra de Madrid

SALCHICHÓN DE TERNERA SABORES SIERRA DE MADRID I.G.P. Sierra de Guadarrama 250 g.

FUET DE TERNERA SABORES SIERRA DE MADRID I.G.P. Sierra de Guadarrama 250 g.

9,95

€/Ud.

39,80 €/Kg.

Antes: 13,50 €/Ud. 54,00 €/Kg.

9,95

€/Ud.

39,80 €/Kg.

Antes: 13,50 €/Ud. 54,00 €/Kg.

CHORIZO DE TERNERA SABORES SIERRA DE MADRID I.G.P. Sierra de Guadarrama 250 g.

9,95

€/Ud.

39,80 €/Kg. Antes: 13,50 €/Ud. 54,00 €/Kg.

Los embutidos Sabores Sierra de Madrid están elaborados en su obrador de Colmenar Viejo. Las carnes que utilizan proceden de animales cuya alimentación y crianza están controladas. Gracias a esto se consiguen fabricar embutidos que contienen un bajo contenido en grasa, mucha proteína y un bajo valor calórico. Los ingredientes que utilizan para la elaboración del chorizo, cecina, fuet o lomo de cerdo, son 100% naturales. Sin conservantes, ni aditivos.

Todos los procesos que se llevan a cabo en las instalaciones de Colmenar Viejo son artesanales. Los embutidos de Sabores Sierra de Madrid son de ternera y han obtenido la marca M producto certificado, garantizado la calidad de estos productos por la Comunidad de Madrid.

SUPERMERCADOS 12

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En MRM hay cosas que no cambian como la forma artesanal de elaborar sus productos, manteniendo la tradición de calidad que les caracteriza. En cambio, se moderniza en ofrecer nuevos formatos y productos en consonancia con las nuevas tendencias.Y todo, sin renunciar a las recetas artesanas más tradicionales en las que la calidad se respeta por encima de todo.

32,50

JAMÓN IBÉRICO M.R.M.

PECHUGA DE POLLO FRIAL Asada

JAMÓN COCIDO JUMIGO Ibérico natural

/Kg.

Antes: 36,50 €/Kg.

13,50

€/Kg.

Antes: 14,95 €/Kg.

38,90

PECHUGA DE PAVO FRIAL Cocida y ahumada

PAVO NATURAL €/Kg.

JUMIGO Braseado butterfly

13,50

€/Kg.

Antes: 14,95 €/Kg.

17,90

BACON ESTEVEZ €/Kg.

Natural Gourmet

16,95

€/Kg.

SUPERMERCADOS

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13

M

adrid es gourmet

Las Croquetas de Oído Cocina

CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO OIDO COCINA 225 g.

CROQUETAS CON TRUFA NEGRA OIDO COCINA 225 g.

4,50

€/Ud.

20,00 €/Kg.

4,99

LACON EN TAPAS €/Ud.

22,18 €/Kg.

MRM 200 g.

4,30

€/Ud.

21,502 €/Kg.

En Oído Cocina saben lo que hacen. Utilizan los mejores y más saludables ingredientes en su elaboración. Ingredientes frescos y naturales, sin colorantes ni conservantes por ello el resultado es como si se hicieran en casa, unas croquetas de escándalo. Todas llevan en torno a un 20% de su ingrediente principal, jamón ibérico o trufa. Además, estas croquetas se rebozan con panko, un pan rallado japonés, que aporta un crujiente extra y absorbe menos aceite consiguiendo un resultado menos graso y mucho más ligero. Croquetas deliciosas, tradicionales y de máxima calidad de la mano de la Chef madrileña Cristina Comenge. ¡No dudes en probarlas!

SUPERMERCADOS 14

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Los amantes incondicionales de la comida japonesa cuentan con SUSHITA. Sushita se fundó en 1999, originalmente con el propósito de la elaboración y distribución de comida japonesa, siendo la primera empresa en España en comercializar las bandejas de sushi. Durante todos estos años ha logrado convertirse en líderes en la comercialización de sushi desarrollando una gran diversidad productos con un toque diferente. ¡Disfruta en Sanchez Romero con Sushita!

4,99

GYOZAS DE POLLO SUSHITA

LOMO DE SALMÓN AHUMADO AHUMADOS DOMÍNGUEZ Bandeja 100 g.

€/Ud.

38,98 €/Kg.

6 ud. 128 g.

7,59

LONCHAS DE SALMÓN AHUMADO €/Ud.

75,90 €/Kg.

AHUMADOS DOMÍNGUEZ Bandeja 100 g.

6,09

€/Ud.

60,90 €/Kg.

Te presentamos el salmón ahumado de Ahumados Domínguez. Único y diferente. Por su delicadeza y por la ligereza de sus matices. Un sabor que surge de mezclar una materia prima excepcional y las maderas minuciosamente seleccionadas pasando por la elaboración manual de cada pieza. Mimo y cuidado absoluto en cada pescado para que descubras la excelencia.

SUPERMERCADOS

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M CARRILLADA VACUNO

DAPSA Estofada 330 g.

GOULASH DE TERNERA DAPSA 330 g.

adrid es tradicional

Dapsa productos de casquería

6,45

CALLOS MADRILEÑA €/Ud.

19,55 €/Kg.

5,29

€/Ud.

16,03 €/Kg.

DAPSA 390 g.

€/Ud.

12,28 €/Kg.

CALLOS MADRILEÑA CON GARBANZOS DAPSA 390 g.

4,79

4,79

RABO DE TORO €/Ud.

14,52 €/Kg.

DAPSA Estofado 500 g.

10,00

€/Ud.

20,00 €/Kg.

La infinidad de sabores, texturas y formas hacen de la casquería un alimento que da mucho juego en la cocina. Con los platos preparados de Dapsa podrás disfrutar del sabor auténtico de la casquería de vacuno, cordero y cerdo. La especialidad de Dapsa son los tradicionales callos a la madrileña elaborados a fuego lento con ingredientes naturales y sin conservantes.

SUPERMERCADOS 16

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Mahou maestros cerveceros

6,60

CERVEZA MAHOU 5* 25 cl. pack 12 ud.

CERVEZA MAHOU Doble lúpulo 33 cl.

€/Ud.

2,20 €/l.

0,75

€/Ud.

2,27 €/l.

Antes: 0,83 €/Ud. 2,52 €/l.

CERVEZA MAHOU 0,0% tostada 33 cl.

0,55

€/Ud.

1,67 €/l.

Antes: 0,62 €/Ud. 1,88 €/l.

CERVEZA MAHOU 5* IPA 33 cl.

0,79

€/Ud.

2,39 €/l.

Antes: 0,89 €/Ud. 2,70 €/l.

130 años de historia para satisfacer los paladares más exigentes. Es nuestra Mahou, la cerveza de siempre. Sus orígenes se remontan a 1890, aunque es en 1969 cuando culmina su evolución con el lanzamiento de Mahou Cinco Estrellas y la creación del formato de lata. Una cerveza dorada, de espuma cremosa y consistente, con un sabor característico, moderado y fino, de aroma afrutado. El resultado: un buen balance gustativo que persiste en el paladar.

SUPERMERCADOS

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17

No se permite la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años

M

adrid es cinco estrellas

M CERVEZA ARTESANA LA CIBELES

No se permite la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años

Morena o imperial IPA 33 cl.

CERVEZA ARTESANA ENIGMA Special Ale 33 cl.

adrid es cervecera Las cervezas más castizas

2,40

CERVEZA ARTESANA €/Ud.

7,27 €/l.

2,60

LA CIBELES Viejo Madrid 33 cl.

€/Ud

7,88 €/l.

Cervantes 400 33 cl.

€/Ud.

5,76 €/l.

CERVEZA ARTESANA ENIGMA

1,90

CERVEZA ARTESANA

2,60

LA VIRGEN Lager 33 cl.

CERVEZA ARTESANA €/Ud

7,88 €/l.

THE ONE BEER IPA Madrid 33 cl.

1,70

€/Ud.

5,15 €/l.

Antes: 2,06 €/Ud. 6,24 €/l.

1,79

€/Ud

5,42 €/l.

Los maestros cerveceros de nuestra comunidad, empezaron haciendo en casa su propia cerveza, y aúnan tradición e innovación con artesanado y modernidad para dar como resultado botellines de múltiples variedades y sabores. Grandes cervezas que se beben en Madrid.

SUPERMERCADOS 18

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M

adrid es divertida

Destilados y licores muy nuestros

Madrid siempre nos sorprende y es que no se resiste a nada, lo tiene todo. Aquí os mostramos bebidas que se fabrican aquí y son cien por cien madrileñas. Anís dulce de Chinchón, Ginebra Monti y Vermut Zarro.

ANÍS DULCE CHINCHÓN 1 l.

9,55

€/Ud

Antes: 10,05 €/Ud.

GINEBRA ARTESANA MONTI London dry 70 cl.

32,95

VERMUT ROJO €/Ud

47,07 €/l.

ZECCHINI Edición limitada 1 l.

12,99

€/Ud.

VERMUT ZARRO Especial taberna 75 cl.

7,99

VERMUT ROJO €/Ud.

10,65 €/l.

ZARRO Ecológico 75 cl.

13,75

CREMA DE VERMUT €/Ud.

18,33 €/l.

ZARRO 70 cl.

12,60

€/Ud.

18,00 €/l.

El vermut zarro se elabora utilizando procesos artesanales y con una técnica compleja y una laboriosa maceración de hierbas aromáticas en barricas de roble. Las propiedades de estas hierbas junto a la excelente calidad del vino empleado confieren al Vermut Zarro su genuino aroma y sabor castizo. Zarro es uno de los vermuts de los madrileños, más de medio siglo acompañando en las tabernas y en las casas, manteniéndose fiel a sus raíces para seguir aportando ese toque distintivo del vermut de Madrid en cada sorbo.

SUPERMERCADOS

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19

No se permite la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años

Exclusivo en

M

adrid es origen Vinos D.O. Madrid

VINO TINTO

15,50

D.O. MADRID PARAJES DE LOS VIDRIOS

No se permite la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años

D.O. MADRID FELIX MARTÍNEZ Cepas Viejas 75 cl.

€/Ud.

20,67 €/l.

75 cl.

VINO TINTO

VINO TINTO

16,95

VINO BLANCO €/Ud.

22,60 €/l.

D.O. MADRID PUERTA DEL SOL 75 cl.

15,70

D.O. MADRID EL REGAJAL

€/Ud.

20,93 €/l.

2016 75 cl.

6,95

VINO TINTO €/Ud

9,27 €/l.

D.O. MADRID GRECO Crianza 75 cl.

11,50

€/Ud.

15,33 €/l.

"A veces me pregunto qué es la tradición. Y me responden el sol, la lluvia, la tierra, mis manos. Es el trabajo de toda una familia unida al campo y a sus gentes. Para consolidar una empresa y colocarla como líder de ventas en un mercado tan competitivo, el éxito hay que cultivarlo desde las raíces. Así hemos llegado a todos los rincones del mundo. Liderando exportaciones, presentando una marca de prestigio y calidad. En Vinos Jeromín habita la vocación por el vino en todos los rincones de la bodega, a la sombra del silencio. Todo un proceso que nace y muere al descorcharse." Félix Martínez García-Fraile SUPERMERCADOS 20

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VINO BLANCO

12,90

D.O. MADRID LAS MORADAS DE SAN MARTÍN Albillo Real 75 cl.

VINO TINTO €/Ud

17,20 €/l.

D.O. MADRID LAS MORADAS DE SAN MARTÍN Initio 75 cl.

14,90

VINO TINTO €/Ud.

19,87 €/l.

D.O. MADRID EL RINCÓN 75 cl.

15,50

€/Ud

20,67 €/l.

Exclusivo en

VINO TINTO D.O. MADRID LA BRUJA DE ROZAS 75 cl.

18,80

VINO BLANCO €/Ud.

25,07 €/l.

D.O. MADRID EL HOMBRE BALA Albillo Real 2018 75 cl.

24,80

VINO TINTO €/Ud

33,07 €/l.

D.O. MADRID MAD BY LICINIA Tempranillo o Garnacha 75 cl.

39,90

€/Ud.

53,20 €/l.

SUPERMERCADOS

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21

No se permite la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años

Vinos de Madrid es una denominación de origen establecida en 1990 que certifica que estos vinos han sido elaborados en la Comunidad de Madrid y que han pasado los controles de calidad oportunos. La denominación tiene inscritas unas 8.500 hectáreas de viñedo trabajadas por 2.900 viticultores y repartidas en 4 subzonas: Arganda, Navalcarnero, El Molar y San Martín de Valdeiglesias. Las variedades preferentes para la elaboración de vinos de Madrid son Albillo Real (blanca), Malvar (blanca), Garnacha tinta (tinta) y Tempranillo (tinta). En el viñedo madrileño conviven bodegas que desarrollan con dedicación y esmero una gran diversidad de vinos de estilos muy diferentes. Sin duda, los vinos de Madrid son hoy una referencia para los paladares más exigentes.

AGUAS, ZUMOS Y REFRESCOS

M

adrid es dulce y salada La despensa

PREMIO GREAT TASTE

Conchas

Codan

Originales 10 ud. 550 g.

Miel

2,99 €

5,44 €/kg.

ANTES

3,25

€

5,90 €/kg.

Miel

9,75 €

De lavanda ECO 500 g. o de castaño ECO. 500 g.

6,95 €

Sierra Eco Foods ANTES

7,40

€

13,90 €/kg. 14,80 €/kg.

Granola con arandanos, almendra y quinoa 300 g. Origen: Rascafría

Mil flores 500 g.

5,85 €

ANTES

6,50€

11,70 €/kg. 13,00 €/kg.

Granola

6,99 €

23,30 €/kg.

SUPERMERCADOS 22

San Galindo

19,50 €/kg.

Granola

San Galindo Miel con jalea.

500g.

Miel

Madrid Miel

Productos disponibles en sanchez-romero.online

Sierra Eco Foods Granola con chocolate, pistacho y avellana.

300 g. Origen: Rascafría

7,30 €

24,33 €/kg.

Alimentos C E R V E Z A Sa la Y Smadrileña NACKS

Chocolate

La Colonial

3,50 €

Con leche con nueces de Macadamia 125 g.

28,00 €/Kg.

Preparado para Helado

Eureka

4,45 €

Vainilla.

300 g.

14,83 €/Kg.

La Colonial

3,50 €

Con leche con avellana caramelizada 125 g.

Guilis ANTES

4,95

€

16,50 €/kg.

Natural molido 100% arabica.

250 g.

12,55 13,95

Orgánico 100% arabica cápsulas compostables. 50 uds.

€

ANTES

€

0,25 €/ud. 0,28 €/ud.

Colombia molido 100% arabica lata 250 g.

De chocolate.

300 g.

4,45 €

14,83 €/Kg.

ANTES

4,95€

16,50 €/kg.

Café

2,95 €

Guilis ANTES

3,25

€

11,80 €/kg. 13,00 €/kg.

Café

Guilis

Eureka

28,00 €/Kg.

Café

Café

Guilis

Preparado para Helado

Chocolate

Organico molido 100% arabica.

250 g.

3,75 €

ANTES

4,15€

15,00 €/kg. 16,60 €/kg.

Café

6,75 €

Guilis ANTES

7,50

€

27,00 €/kg. 30,00 €/kg.

Black blend grano 100% arabica lata.

250 g.

7,15 7,95 €

ANTES

€

28,60 €/kg. 31,80 €/kg.

SUPERMERCADOS

Productos disponibles en sanchez-romero.online

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Alimentos a la madrileña

Onésimo Migueláñez, fundador de Miguelañez, nació en Segovia, tras finalizar el servicio militar decidió dejar su pueblo, donde había sido panadero como su padre, para emprender una nueva vida en Madrid.

Comenzó a trabajar en una fábrica como vendedor de caramelos y descubrió que aquello se le daba muy bien, que era lo que le gustaba y a lo que se quería dedicar.

Tras cinco años formándose y aprendiendo decidió que era el momento de emprender su propio negocio. Sus padres le dejaron cien mil pesetas para poder comprar una furgoneta y así fue como comenzó a comprar caramelos en los almacenes para luego venderlos a las tiendas. En 1982 nació Miguelañez y se creó el primer cash and carry de dulce en España.

Hoy, casi 40 años después, Migueláñez se sitúa como referente en el mercado de confitería y entre las primeras marcas del país. Bajo el lema “Gente Dulce”, está presente en miles de puntos de venta a nivel nacional, sirviendo a las mejores empresas de alimentación, grandes superficies, áreas de servicio, restaurantes, hospitales y aeropuertos.

Golosinas

Miguelañez

Golosinas

1,80 €

Torcidas fresa edición Madrid 165 g.

10,91 €/kg.

Gominolas

Miguelañez Mix gomas edición Madrid 400 g.

Mix de Gomas edición Madrid 165 g.

1,80 €

10,91 €/kg.

Violetas

3,69 €

9,23 €/kg.

SUPERMERCADOS 24

Miguelañez

Productos disponibles en sanchez-romero.online

Miguelañez Violetas 125 g.

1,80 €

14,40 €/kg.

Alimentos laS madrileña C E R V Ea ZA Y SNACKS

La Azucena nos brinda productos totalmente artesanales. Y, aunque la especialidad de La Azucena son las patatas fritas, cuentan también con tiras de jamón, cortezas y frutos secos. Pero como en Madrid nos encantan las patatas fritas para acompañar con el vermut te contamos su elaboración. Una vez seleccionadas las mejores materias primas, la patata es repelada a mano, para que llegue a la sartén completamente blanca y limpia. Una vez en la sartén manos expertas, le dan el tiempo justo de fritura y tras un perfecto escurrido deja la patata lista sin grasas, para un posterior envasado.

Patatas Fritas

La Azucena Artesanas 145 g.

Cortezas

Tiras de jamón

1,30 €

8,97 €/kg.

La Azucena Bolsa 115 g.

1,50 €

La Azucena

1,35 €

De cerdo bolsa 95 g.

13,04 €/kg.

14,21 €/kg.

Aperitivos Espada es una empresa que se dedica a la elaboración de patatas fritas, frutos secos, snacks y aperitivos. Sus más de 30 años de historia nos deja productos de primer nivel y es todo un referente nacional en el sector de la patata frita y del aperitivo. El cuidado y el esmero con el que se elaboran sus productos unidos a la excelente calidad de sus materias primas, hacen de estos un manjar exclusivo.

Patatas fritas

La Espada

1,72 €

Patatas fritas con aceite de oliva. 170 g.

ANTES

2,05€

10,12 €/kg. 12,06 €/kg.

SUPERMERCADOS

Productos disponibles en sanchez-romero.online

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Alimentos a la madrileña

Frutos Secos

Frutos secos

Medina

2,85 €

Gama cruda 100/125 g.

Medina Gama ecológico 100/125 g.

DESDE: 22,80 €/kg.

1,59 €

Cacahuete con piel tostado con sal 250 g. o Mix frutos secos natural 100 g.

DESDE: 24,50 €/Kg.

Aceitunas

Frutos Secos

La Madrileña

2,45 €

DESDE: 15,90 €/Kg.

La Azuzena Camporreal o de la abuela 500-550 g.

DESDE:

4,60 €

8,36 €/Kg.

100% Virgen Extra 100% Eco 100% de Madrid Oleum Laguna de Blas es un producto certificado con el distintivo M por la Comunidad de Madrid.

Aceite Ecológico

Laguna de Blas De oliva virgen extra, Arbequina y Cornicabra 500 ml.

Harina

Frutos Secos

9,85 €

19,70 €/l.

La Madrileña Almendra frita repelada artesana 200 g. o nuez pelada suprema 130 g.

3,45 €

DESDE: 26,54 €/Kg.

SUPERMERCADOS 26

Productos disponibles en sanchez-romero.online

Miau

Harina cocina y reposteria 1 kg.

0,95 €

0,95 €/kg.

Alimentos laS madrileña C E R V Ea ZA Y SNACKS

Conservas Cachopo se caracteriza por utilizar el sol, agua y tierra para producir los mejores frutos de la tierra y fabricar con ellos las conservas vegetales más deliciosas y libres de cualquier químico. El Cocido de Conservas Cachopo está elaborado con suaves y tiernos garbanzos y embutido de gran calidad. Una conserva excepcional que no puede faltar en tu despensa.

Cocido Madrileño

Cachopo

5,20 €

ECO 420 g.

12,38 €/Kg.

Olla de Judías

Garbanzos Estofados

Cachopo ECO 400 g.

2,90 €

Lentejas Estofadas

Cachopo

4,85 €

ECO 420 g.

7,25 €/Kg.

Garbanzo Madrileño

¡Miau!

1 Kg.

2,95

ECO 400 g.

11,55 €/Kg.

Fabada Asturiana €

Cachopo

La Cuchara de Oro 380 g.

4,40 €

11,00 €/Kg.

Callos a la Madrileña

4,25 €

11,18 €/Kg.

La Cuchara de Oro 380 g.

7,95 €

20,92 €/Kg.

SUPERMERCADOS

Productos disponibles en sanchez-romero.online

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Alimentos a la madrileña

Lauki inicia su relación con Madrid en 1960 cuando Ildefonso Astarloa crea industrias Lácteas Madrileñas S.A. con una fábrica situada en las inmediaciones de Plaza Castilla. En 1976 Lauki se convierte en marca pionera al producir leche UHT en su fábrica de Madrid. Desde entonces la marca ha estado ligada a Madrid y a los madrileños compartiendo con ellos momentos inolvidables.

Leche

Lauki

0,79 €

Entera, semidesnatada o desnatada 1l.

ANTES

0,82€

Granja Priégola nace 1942 con dieciocho vacas y el objetivo de producir, envasar y distribuir leche. El esfuerzo y el tesón de la familia Prieto , la familia Pidal y los trabajadores de Priégola consiguen que la empresa haya recibido diversos premios como “Mejor criador” y “Mejor ganadería “ de vacas lecheras de raza Holstein Frisona en España.

Leche Fresca

Leche Fresca

Priegola

Entera, semidesnatada o desnatada 1l.

1,69 €

SUPERMERCADOS 28

Productos disponibles en sanchez-romero.online

Priegola Semidesnatada sin lactosa 1 l.

1,90 €

Alimentos laS madrileña C E R V Ea ZA Y SNACKS

Los Combos fundada en 1945 por Juan Francisco Pontes en una pequeña lechería de Móstoles. Yogures elaborados con leche fresca y fermentos. 100% natural sin conservantes.

Yogur

Combos Gama 2 x 125 g.

0,75 €

3,00 €/kg.

Yogur

Combos ANTES

0,82

€

3,28 €/kg.

Yogur Bebible

Combos Gama 250 ml.

0,90 €

Gama desnatados 2 x 125 g.

3,60 €/kg.

ANTES

0,99€

3,96 €/kg.

Yogur Bebible

1,79 €

7,16 €/l.

Combos ANTES

1,99

2,25 €

Gama 500 ml.

€

7,96 €/l.

DESDE

4,50 €/l.

ANTES

2,50€ 5,00 €/l.

Con una producción totalmente artesanal y en un medio natural de explotación ecológica ubicado en el entorno de la Sierra de Guadarrama, Suerte Ampanera nos regala productos ecológicos que son una verdadera delicia.

Yogur o Kéfir de Cabra

Suerte Ampanera

3,25 €

Natural, desnatado o kéfir de cabra 420 ml.

7,74 €/l.

SUPERMERCADOS

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NUESTROS

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