Carnicería

¡Es tiempo de barbacoa!

Calor, buen tiempo, cielos azules... es tiempo de barbacoa. En este especial vamos a recomendarte los mejores ingredientes y unos cuantos consejos para que triunfes por todo lo alto con tus invitados. Carnes, pescados, verduras, salsas, sazonadores... No puede faltar de nada. Y como lo que nos viene a todos a la cabeza al hablar de barbacoas son las carnes, fíjate qué cortes más impresionantes te presentamos: hamburguesas de lomo de Angus, secreto de cerdo ibérico, chuletas de vaca, ojo de bife de carne de la Pampa argentina... Sólo apto para carnívoros.

4,98€

Bandeja de 1 unidad, 200 g. La unidad sale a 9,95€ (49,75€/kg)

Las 2 unidades salen a 9,95€ (24,88€/kg)

La carne argentina pampeana (de la Pampa) es una de las más apreciadas del mundo. Las infinitas llanuras de pastos verdes donde las reses pastan a campo abierto otorgan una carne sin igual. El ojo de bife es uno de sus mejores exponentes. En España lo conocemos como lomo alto y, gracias a su infiltración de grasa, tiene un sabor y una terneza sin igual.

Selec

Ci N

Este secreto lo conocen todos

Y es que ya no es ningún secreto que en el cerdo ibérico se esconde un corte que es una auténtica delicia gracias a las infiltraciones de grasa veteada que tiene su carne. El origen de su nombre mantiene la duda de si se llama así porque es una pieza de difícil acceso, o porque era una pieza cuya existencia sólo conocían los carniceros y se la guardaban para ellos.

Esta parte del cerdo ibérico se encuentra en la parte interna del lomo, cerca de la maza de la paleta, siendo una pieza formada por fibras musculares y grasa entreverada. Como decimos, se trata de una carne especialmente jugosa, tanto, que requiere muy pocos condimentos para disfrutarla al máximo. Su textura es muy tierna y suave, y su contenido de grasa monoinsaturada aporta cantidades muy apreciables de ácido oleico. Es una carne especialmente recomendable para prepararla a la barbacoa. Si alguno de tus invitados aún no la conocía, no dudes en contarle este delicioso secreto.

Esta cerveza premium se elabora a partir de una cuidada selección de maltas Pilsen y tostadas y lúpulos de la variedad “Perle Hallertau”, lo que le confiere un carácter único, aroma suave y agradable sabor.

7,24€