Nuevos productos baron

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Nuestras propuestas


Talent

características del producto • Superficie de trabajo y salpicadero AISI 304. • Resistencias “Termobloque”: resistencias blindadas incluidas en una fusión de aluminio de alta resistencia térmica. • Provista con carga de agua. • Tapa con doble pared sin junta perimetral. • Dos salidas USB colocadas debajo del salpicadero (zona compartimento) para la memorización de las recetas y la actualización del software.

datos técnicos Anchura cm

60

Profundidad cm

90

Altura cm

87

Cuba cm (LxPxH)

30,5x58x16,5

Capacidad cuba lt

17 (nominal)

Resistencias

5

Potencia eléctrica Kw

10


Wok

características del producto • Revestimientos exteriores y patas de acero AISI 304 para la serie 900, en acero inoxidable para la serie 700. • Superficies con espesor de 20/10 con rebaje de 550x720 mm o 950x720 mm en la serie 900, de 550x520 mm o 950x520 mm en la serie 700. • Descarga trasera derecha de 22 mm de diámetro, predispuesta para conexión de tierra. • Disponible en versión con base abierta o o con puertas: para el módulo de 60, 2 puertas de M30; para el módulo de 100, 2 puertas de M50. • Con bandeja para recoger la grasa (capacidad 2/3 l aproximadamente).

datos técnicos dimensiones cm

quemadores

60x70/90x87 h (serie 700/900)

1 x 10 Kw

100x70/90x87 h (serie 700/900)

2 x 10 Kw

45x110x87 h (serie 1100)

2 x 10 Kw

90x110x87 h (serie 1100)

4 x 10 Kw

Anillo más grande - diámetro cm

41 Ø

Pequeño anillo - diámetro cm

21,5 Ø

Anillo de Altura cm

10

Quemador Distancia cm (desde la parte más alta del anillo)

13 (10Kw)

1 x 14 Kw 2 x 14 Kw 2 x 14 Kw 4 x 14 Kw

16 (14Kw)


Fry top

características del producto • Realizado en AISI 304, plancha de acero 510D. • Disponible con plancha lisa/mixta (2/3 lisa,1/3 rayada), normal o cromada. • Solo con válvula • Disponible también en versión top sobre base abierta o con puertas. • Protector de salpicaduras optional. • Placa de coccion rebajada e inclinada. • Provisto con dos cajónes para recoger la grasa.

datos técnicos dimensiones cm

potencia kW

120x90x87 h

31,5

120x90x87 h

22,5

120x70x87 h

19,5

120x70x87 h

16,2

Quemadores

3

Zona de cocción

3

Descarga

2


Barbecue

características del producto • • • • • •

Realizado en AISI 304. Potencia total: 32 kW (gas). Quemadores en hierro fundido, piloto y termopar. 4 zonas de cocción independientes. Rejillas reversibles en fundición. Dimensiones de la zona de cocción: 1080x535 mm.

datos técnicos Anchura cm

120

Profundidad cm

90

Altura cm

87

Potencia Gas Kw

32

Zona de cocción cm

108x53,5


Via Del Boscon, 424 32100 Belluno - Italy T +39 0437 855411 W baronprofessional.com M info@baronprofessional.com

Baron is a company of

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