Sapte Seri 1005

#1005/18.01.2019

www.sapteseri.ro

revistă de cultură urbană

Mihail O conversaţie între sinele boem și artist

07 Agenda

25 tv

49 interviu

56 nutriție

BILUNAR sapteseri.ro

#1005

Revistă de cultură urbană

18 ianuarie 2019

ANUL XX Str. Popa Petre 5, etaj 1, sector 2, București, 021.250.10.53 www.sapteseri.ro Editorial & Art Redactor-șef: Cristian Niculae cristian.niculae@sapteseri.ro Redactor-șef adjunct: Ioana Sabo ioana.sabo@sapteseri.ro Art Director: Marius Weber DTP: Laura Velcea Traffic Manager: Mădălina Mardare madalina.mardare@sapteseri.ro Web editor: Iris Sirghie iris.sirghie@sapteseri.ro

p.

42

travel Cipru – insula cu clima perfectă

Food

p.7 Agenda

Ce să nu ratezi și pe unde trebuie să fii în oraș

Nouvelle cuisine la restaurant Concerto

p.30 stil

Franjurii, din nou la modă

p.33 deco

ECHIPA de VÂNZĂRI: Advertising Director: Carmen Iordan – 0724568586 carmen.iordan@sapteseri.ro Director Operaţional: Ion Valentin Dumitru – 0728112778 ionut.dumitru@sapteseri.ro Revista Șapte Seri este editată de Șapte Nopţi SRL

Marie Kondo și Metoda KonMari de organizare a casei

p.49 interviu

Oana Tache, în faţa camerei și în spatele brandurilor

p.

Redacţia nu își asumă responsabilitatea pentru conţinutul materialelor publicitare și pentru modificările de programe survenite ulterior. Materialele marcate cu „Advertorial” sau cu litera „P” reprezintă publicitate.

Tipar: Infopress Group SA

p.

56

Nutriție

Publicaţie auditată

Cele mai frecvente cauze de „avariere” a ficatului

Ne găsiţi și aici:

fb.com/7seri sapteseri.ro issuu.com/SapteSeri instagram.com/ SapteSeri

p.

27

Beauty

Inovații în industria de beauty

auto America pick-up-ului cenușiu și record la Lotus

p.

39

www.sapteseri.Ro | 3

editorial

I’m gonna live till I die Imaginează-ţi momentul când iei o gură dintr-o prăjitură aparent banală, dar explozia de gusturi și texturile care îţi invadează limba te surprind, faci ochii mari, timpul se oprește în loc de parcă nimic altceva nu mai contează și te gândești că viaţa așa ar trebui să fie: simplă, ca acest moment.

Cred că asta este clipa care se potrivește cel mai bine cu titlul, în care conștientizezi că din acest punct nu mai ai nimic de pierdut, ţi-ai găsit scopul și nu mai vrei să te abaţi de la el. Bine, dacă trăiești în România, poate ar fi mai potrivit titlul „I’m gonna die if you don’t let me live” sau, dacă ești într-o relaţie toxică, „I’m gonna pretend to live till I die”, dar astea sunt detalii ce merită dezvoltate cu altă ocazie. Ceea ce vreau să spun cu momentul prăjiturii este că atunci când ai înţeles că nu ai nimic de pierdut, atunci ești în starea ta pură, ești 100% autentic, că nu mai contează dacă cineva te percepe arogant sau dacă ai ratat reducerile de la H&M. Fuck it! Pentru mine, 2018 a fost un an bun, dar dificil și plin de provocări. Am înţeles că totul este temporar, sentimentele, oamenii, job-ul, părerile. Și că toate vin în cuplu, viaţa și moartea, suferinţa și fericirea, sarea și zahărul, eu și tu. Mi-am făcut prieteni noi și am pierdut prieteni vechi, dar totodată am înţeles că trei zile consecutive de Netflix și junk food îţi pot crea o criză existenţială.

Așadar, în acel moment, am decis să trăiesc! Mai mult, mai intens, mai real.

Cristian Niculae, redactor-șef

OAMENII din spatele textelor & imaginilor

ioana sabo

E pasionată de creativitate, fără limite dacă se poate. Crede în energiile oamenilor și puterea conexiunilor, în puterea pe care o avem prin comunicare. Scrisul a stat ascuns mult timp, dar toţi prindem curaj la un moment dat. This part of my life... this little part, is called „Happiness”. Pag. 16

Zinaida Anastasiu

Deși a studiat matematica, instinctul nativ de a întelege demersul modei, stilul inconfundabil și oportunitatea de a lucra cu oameni talentaţi din industrie au ajutat-o să lucreze cu Sebastian Stan și să îmbrace multe top modele pentru numeroase publicaţii. Universul conspiră când îţi găsești pasiunea și ai încredere. Pag. 30

4 | www.sapteseri.Ro

alexandru matei

Are un doctorat la Universitatea din Bucureşti și un post-doctorat în istoria TVR, concretizat în volumul „O tribună captivantă. Televiziune, ideologie, societate în România socialistă” (Curtea veche, 2013). Se ocupă la Șapte Seri de rubrica de tv ca să știţi la ce să (nu) vă uitaţi la televizor. Pag.25

Alexandru Duţu

A terminat Filozofia. A mers la serviciu, că de muncă nu prea se putea vorbi, la Academia Caţavencu.

A plecat cu tot cu serviciu la revista Kamikaze. Mult înainte de astea a lucrat câţiva ani într-o autobază din Brăila, de unde cunoștinţele tehnice și glumele specifice. Pentru noi scrie paginile de auto. Fără bază. Pag. 39

codrina apostol

Fac parte dintre cei norocoși, care au reușit să-și transforme hobby-ul în meserie, iar procesului creativ mă împlinește. Ca makeup artist am avut ocazia să lucrez cu fotografi din diferite colțuri ale lumii și să îmi reînnoiesc constant bagajul de cunoștințe. Îmi place să împărtășesc aici, cu voi, ultimile noutăți sau tehnici apărute în industria de înfrumusețare! Pag. 27

raluca bălănică

Îi plac riscul, dar și siguranța. Lucrează în asigurări, iar atunci când nu e ocupată să asigure lumea, riscă, punându-și ideile in scris. Dualitatea o reprezintă în toate aspectele vieții, devenind astfel, semnătura ei. “Niciodată să nu îți ceri scuze pentru cine ești, pentru ceea ce simți sau pentru ceea ce ai trăit”. Pag. 63

agenda 18-31 ianuarie

H OT ST U F F Medea’s Boys Discriminarea de gen a dominat arta, cultura și viaţa ultimelor milenii. „MEDEA’s BOYS” ilustrează o „demontare” regizorală a legendei Argonauţilor și Lânii de Aur. Spectacolul aduce în discuţie vulnerabilităţile bărbaţilor, machismul, patriarhatul și misoginismul, toate acestea prin ironie și umor. Universul scenic (reprezentat de un bar cu tematică marină) este populat de o distribuţie integral masculină. Aici, câţiva argonauţi se întâlnesc pentru a celebra experienţa majoră a vieţii lor – călătoria mitologică pe nava Argo.

Apele acestor amintiri pline de curaj și inconștienţă sunt tulburate de rememorarea Medeei, personaj imaginat de Euripide ca o apariţie castratoare, o nomadă criminală și răzbunătoare. Ea se înfiripă mental în identităţile virusate, pline de fisuri, ale acestor șase non-eroi, martori apropiaţi ai unor evenimente majore, dar neatinși de faimă. Manifestându-și pornirile nu tocmai politically correct, totodată rememorând sacrificiile Medeei, dar și recenta sa crimă, protagoniștii ajung să-și schimbe gândirea retrogradă și, în consecinţă, discursul sexist. „MEDEA’s BOYS” ne vorbește despre patologia iubirii, într-un spectacol erotically incorrect. În fond, e vorba despre niște bărbaţi care încearcă să înţeleagă. Spectacolul are loc 20 și 21 ianuarie, la Apollo 111.

Micul Prinţ – spectacol pentru adulţi „Ochii sunt orbi. Limpede nu vezi decât cu inima.” O montare minimalistă, pentru oameni mari, care aduce la suprafaţă profunzimile celui mai citit text din literatura universală, într-o atmosferă sinceră și intimă. Decorul, costumele, scenografia sunt construite de cei mai mari creatori ai lumii teatrului, pe numele lor: spectatorii. Laboratorul de creaţie: imaginaţia. Mijloace: cuvântul, muzica și fantezia. Cadrul: scena. 3 actori cu 3 instrumente îi poartă pe privitorii pe toate planetele vizitate de Micul Prinţ, într-o poveste emoţionantă presărată cu personaje comice și situaţii inedite, toate acompaniate de muzică live. Spectacolul are loc pe 25 ianuarie, la Palatul Naţional al Copiilor.

The Pixels Live După mai bine de 10 ani de activitate și numeroase experimente muzicale de la electro la indie rock, PIXELS s-a cristalizat într-o abordare personală a muzicii. Deasupra acordurilor electrice ale sintetizatoarelor și chitarelor, planează o prezenţă caldă și deseori androgină, creată din uniunea vocilor lui Rooly și a Dianei, pătura sonoră este tăiată de intervenţiile ritmice de hip-hop ale lui Andreas. În 2017, acestă navă spaţială numită trupă, a pornit spre o nouă galaxie atunci când a decis să înceapă să compună în limba română, iar aceste explorări sunt și vor fi puse pe muzică în noile materiale pe care le pregătim... De la primul om pe lună până la episcopul scientologiei nu a fost decât un pas.

Unul mic pentru noi, dar foarte mare pentru umanitate. Armstrong (și aici mă refer la Neil) ar fi trebuit să cânte în direct pentru receptoarele cu tub catodic ca pasărea liră. O mare voce a muzicii pop românești a cântat la un moment dat doar pentru cel de al treilea mileniu, tot ea a fost cea care a celebrat roadele subterane ale progresului. În acest context noi ne întrebăm dacă progresul tehnologic ne stăpânește pe noi sau noi îl stăpânim pe el. Evenimentul are loc pe 22 ianuarie, la Control Club. www.sapteseri.Ro | 7

Astérix: Le secret de la potion magique După ce s-a lovit în timpul culesului de vâsc, druidul Panoramix hotărăște că e timpul ca viitorul cătunului lor să fie asigurat, așa că pornește în căutarea unui druid tânăr și talentat căruia să-i lase moștenire Secretul Poţiunii Magice. Din 18 ianuarie, în cinema.

Instant Family

Când Pete (Mark Wahlberg) și Ellie (Rose Byrne) decid că e timpul să-și facă o familie, ajung fără să vrea în lumea adopţiilor. Așa ajung să cunoască un trio de fraţi, care include și o adolescentă năbădăioasă, își dau seama că nici nu au pornit bine „motoarele” și sunt pe cale să scape frâiele din mână. Din acel moment, viaţa lor va fi un șir neîntrerupt de eforturi hilare de a învăţa pe repede înainte ce înseamnă să fie părinţi, în speranţa că vor reuși să devină o familie, fie ea și de-a gata... Din 18 ianuarie, în cinema.

8 | www.sapteseri.Ro

Papillon Din 18 ianuarie pe marile ecrane, actorii Charlie Hunnam și Rami Malek sunt protagoniștii celei mai noi ecranizări a romanelor autobiografice „Papillon” și „Banco”.

Memorabila aventură este centrată în jurul lui Papillon (Charlie Hunnam), un hoţ de rând condamnat pentru o crimă pe care nu a săvârșit-o la închisoare pe viaţă în teribilul penitenciar de pe Insula Diavolului. Hotărât să își recapete libertatea și să se întoarcă la iubita lui, Papillon încheie o alianţă neobișnuită cu înstăritul Louis Dega.

agenda 18-31 ianuarie

FILME

g l ass

The House that Jack built

Odată cu primele crime pe care le-a comis în anii ’70 în America, Jack a făcut primul pas pentru a deveni un sofisticat criminal în serie. Dispunând de o inteligență cu mult peste medie, Jack este conștient de starea în care se află și anomaliile pe care aceasta le generează, însă preferă să-și discute problemele și frământările interioare doar cu Verge, căruia îi mărturisește că pentru el fiecare crimă este o operă de artă în sine. Din 18 ianuarie, în cinema.

Din „Indestructibilul” („Unbreakable”), revin Bruce Willis în rolul lui David Dunn și Samuel L. Jackson în rolul lui Elijah Price, cunoscut și sub pseudonimul de Domnul Glass (sticlă). Lor li se alătură, din „Split”, James Mcavoy, reluând rolul lui Kevin Wendell Crumb și a multiplelor personalităţi care se ascund în interiorul său, precum și Anya Taylor-Joy, în rolul lui Casey Cooke, singura captivă ce a supravieţuit unei întâlniri cu Bestia (The Beast).

Continuând de unde a rămas Split, Glass îl găsește pe Dunn, aflat în urmărirea lui The Beast, creatura superumană a lui Crumb.

Din seria de ciocniri dintre Dunn și Crumb, ce capătă proporţii, se relevează că, din umbră, Price e, de fapt, adevăratul păpușar, ce deţine secrete cruciale despre ambii. Din 18 ianuarie, în cinema.

Dog man

Într-o lume unde dreptatea aparţine celor puternici, Marcello, un simpatic și caraghios frizer de patrupede, își completează veniturile de la salonul canin la care lucrează vânzând și ceva droguri – din când în când. Când Simoncino, client fidel de al lui Marcello și fost boxer, e eliberat din pușcărie, cartierul ia foc – iar Marcelo se vede nevoit să-i sară în ajutor. Din 25 ianuarie, în cinema.

M ary Q u een o f S c o ts

Mary Regina Scoției explorează tumultuoasa viață a charismaticei Mary Stuart, regina Scoției. Regină a Franței la 16 ani, și văduvă la 18 ani, Mary sfidează presiunea curții de a se recăsători. În schimb, ea se întoarce în Scoția natală pentru a-și revendica tronul care i se cuvenea de drept. Dar Scoția și Anglia se află ambele sub controlul puternicei Elisabeta I. Fiecare tânără regină o prețuiește pe cealaltă cu o fascinație amestecată cu teamă.

Din 25 ianuarie, în cinema.

www.sapteseri.Ro | 9

agenda 18-31 ianuarie

O întâmplare ciudată cu un câine la miezul nopții

Christopher nu visează. El calculează, analizează, cântăreşte, măsoară, observă şi percepe viaţa prin filtrele nepoetizate ale logicii. Este un adolescent special, de 15 ani, cu sindrom Asperger, care se defineşte drept un „matematician cu oareşce dificultăţi comportamentale”. Un Sherlock Holmes copil, care ştie sigur că uciderea câinelui Wellington cu o furcă este misterul pe care doar micile lui celule cenuşii îl pot dezlega. Aşa începe aventura băiatului ce nu poate minţi, printre artificiile de comunicare folosite de adulţii din jurul său, printre prejudecăţi şi minciuni-metaforă. Spectacolul are loc pe 18 și 27 ianuarie, la TNB.

CHESTIONARUL TDR În noul an ţi-ai propus să:  o întâlnești pe FATA MORGANA pe Calea Griviţei (nu trebuie să mergi până la Strâmtoarea Messina)  elimini stereotipurile de gen și te lași sedus de DONA JUANA  te convingi că INFRACTORII pot fi amuzanţi  să nu mai aștepţi pe nimeni, nici măcar pe DOAMNA GODOT  asculţi muzică clasică, poate o MAZURCA de Chopin Dacă ai bifat toate răspunsurile de mai sus, ești norocos! Încă mai gasești bilete pe www.bilet.ro, iar pe www.teatruldramaturgilor.ro poţi vedea ce surprize îţi pregătește TDR în 2019.

Tragedia omului Spectacol de disertaţie coordonat de Alexandru Darie (profesor master Regie Teatru), Ștefan Caragiu (profesor master Scenografie) și Vladimir Anton (profesor asociat). Tragedia omului este un ritual de iniţiere condus de Lucifer. După alungarea din Rai, îngerul decăzut ghidează prima pereche de oameni, Adam și Eva, într-o călătorie prin timp și spaţiu, având ca scop final iluminarea celor doi. Astfel, în Egipt, Omul învaţă că abuzul puterii provoacă suferinţă, în Roma – plăcerea fără iubire este precum ciuma, în Bizanţ – credinţa care ucide în numele Domnului este o minciună, în Praga – cunoașterea superioară folosită doar pentru forţa individuală întunecă mintea. În Haos, moartea poate fi învinsă prin iubire. Tragedia omului prezintă, întradevăr, un ciclu al decăderilor, un cimitir al împărăţiilor distruse. Nu întâmplător, Lucifer dezvăluie doar perioadele de declin al marilor Imperii. În ciuda tuturor atrocităţilor istoriei, omul deţine arma supremă – Libertatea – de a schimba, de a căuta, de a Alege. Spectacolul are loc pe 23 ianuarie, la TNB.

10 | www.sapteseri.Ro

Pădurea spânzuraților Spectacolul lui Radu Afrim după Padurea spânzuraţilor a lui Liviu Rebreanu descoperă uriașa poezie a unui text puternic și modern și își propune să se adreseze în primul rând tinerilor de azi.

Reinterpretând în stil propriu o operă majoră a literaturii române, regizorul o transpune în universul său imaginativ, atât de specific, îi descoperă sensuri noi, pornind de la premiza că romanul lui Rebreanu nu este un roman de război, ci unul psihologic. „Nu vreau să pun în scenă cartea lui Rebreanu, vreau să chestionez puţin ce s-a întâmplat cu noi în suta asta de ani și unde suntem… Spectacolul are loc pe 25 și 26 ianuarie, la TNB.

agenda 18-31 ianuarie

SPECTACO L E Familia Jeleznov Într-o lume în care totul e de vânzare, iar bunătatea aparţine celor slabi, imperiul familiei Jeleznov este unul dominat de răutate și cinism. Totul stă sub semnul puterii banului și al matriarhatului impus de Vassa Jeleznova, femeia puternică și de neclintit, care e hotărâtă să se lupte cu oricine îi stă în cale, chiar și cu propriii ei copii, pentru a-și păstra intacte afacerile și averea.

Spectacolul în regia lui Gelu Colceag are la bază prima variantă a piesei „Vassa Jeleznova”, scrisă în anul 1910 de Maxim Gorki, și trage un semnal de alarmă, din perspectiva unei familii, referitor la alienarea omului și la dezumanizarea întregii umanităţi aflate în declin.

Livada de vișini

Piesa Livada de vișini (Cehov o considera comedie, Stanislavski – tragedie, iar pe afișul de la premieră, în 1904, scria dramă), devine, în viziunea regizorului Alexandru Cozub, tragicomedie, spectacol savuros despre setea de iubire împărtășită, despre nevoia de sens și împlinire. Trei generații de personaje egocentrice, naive, risipitoare și flecare, nu se ascultă unul pe celălalt și nici n-o vor: îi adună doar Livada, mai mult cea din aduceri aminte decât cea înflorind sub ferestre. Spectacolul are loc pe 27 ianuarie, la TNB.

20 de ani în Siberia

Următoarele reprezentaţii: 26 și 31 ianuarie, ora 18:30, Sala Atelier (Strada Constantin Mille, 16) Bilete pe www.bilet.ro și la Casele de Bilete ale Teatrului Mic (Sala Atelier – Strada Constantin Mille, 16 și Sala Studio – Strada Gabroveni, 57)

Tatăl meu, preotul

Fă-mi loc!

Spectacol selectat în Festivalul Național de Teatru 2018.

Spectacol câștigător al premiului pentru cea mai bună scenografie la Bucharest Fringe 2018. „Tătăl meu, preotul” e un spectacol exemplar de teatru social strict necesar actualității și o reușită a teatrului independent Apollo111”. „Tatăl meu, preotul” vorbește despre o familie cât se poate de obișnuită, formată dintr-un tată preot, o mamă și un fiu pe care-l iubesc amândoi mai mult decât orice pe lume. Dar ce se întâmplă atunci când tatăl și mama decid să se implice activ în campania de revizuire a Constituției împotriva minorităților sexuale, în timp ce propriul lor fiu e gay? Va reuși familia lor să reziste luptei pentru familia tradițională? Spectacolul are loc pe 22 ianuarie, la Apollo 111.

Fă-mi loc! spune povestea a doi tineri ce se regăsesc în ajunul Crăciunului în cușeta unui tren de noapte. Ea, o fată singură, șarmantă, aventurieră, el, un bărbat cu principii, pus în fața unui eveniment neprevăzut ce-i va răsturna întreaga existență. Suntem în ajunul Crăciunului.

E momentul în care simțim mai mult ca oricând să fim înconjurați de familie și de cei pe care îi iubim cu adevărat. Hazardul îi aduce pe Manuel și Camilla împreună, doi oameni ce nu au aparent nimic în comun, ceea ce va genera nenumărate „scântei”. Însă amandoi caută să înțeleagă și să SE înțeleagă, amândoi au nevoie să se destăinuie și, mai mult, amândoi au nevoie de a se vindeca de singurătate. Fă-mi loc! este un spectacol care ne invită să reflectăm asupra propriei noastre existențe dincolo de orice conveniență socială.

Spectacolul are loc pe 21 ianuarie, la TNB.

Un spectacol despre destinul unei țărănci bucovinence, autoare a uneia dintre cele mai importante mărturii despre calvarul trăit în Gulagul sovietic. Anița a fost deportată împreună cu cei trei fii ai săi în Siberia, la Cercul Polar, în timpul celui de-Al Doilea Război Mondial, după ce Bucovina de Nord fusese ocupată de Uniunea Sovietică. Separată de soțul și de mama bolnavă, pe care nu avea să-i revadă niciodată, a supraviețuit regimului de înfometare, bolilor și muncii într-un mediu extrem de dur, reușind să își crească cei trei fii și să se întoarcă cu ei pe plaiurile natale în 1961.

Spectacolul are loc pe 27 ianuarie, la TNB.

Psycho

La motelul Bates există mereu camere libere și o atmosferă intimă. Atunci când Mary Crane caută un refugiu, îl găsește aici. Norman Bates, proprietarul sensibil și un pic prea atașat de mama lui, e dispus să o asculte. Camerele din motel sunt mici și curate, iar Fecioara Maria ocrotește clienții de pe pereți. Într-una dintre ele, Mary Crane o întâlnește pe doamna Bates, mama lui Norman. Sau poate pe altcineva. Nu va afla niciodată. Spectacolul are loc pe 23 ianuarie, la Apollo 111.

www.sapteseri.Ro | 11

agenda 18-31 ianuarie

Aleargă

Silvia Călin despre „Aleargă”: De fiecare dată când citesc un text care lasă ceva urme în ADN-ul meu, încep un exerciţiu aproape reflex prin care îmi imaginez cam cum ar arăta un spectacol de dans. Majoritatea cuvintelor rămân undeva în mine și în exterior apar imagini, stări, frânturi de text... După ce am primit cartea Anei Maria Sandu, „Aleargă”, de la actriţa Nicoleta Lefter și am citit-o, m-am gândit că primul lucru pe care trebuie să-l fac este să nu stric textul, care-mi place foarte tare și să am grijă să valorific așa cum trebuie un actor minunat. Așadar, marea mea provocare în acest spectacol este găsirea echilibrului între cuvânt, mișcare și imagine. Spectacolul are loc pe 27 ianuarie, la POINT.

Workshop Iubirea pentru sine cu Anca Maftei

Îndoielile, neîncrederea în sine, vocea critică interioară, convingerile care ne blochează acţiunile nevoia de a iubi și a fi iubit/ă sunt gestionate, în primul rând, de iubirea de sine. Prezenţa ei armonizează nevoile, dorinţele și așteptările noastre, ne oferă echilibru interior și o mai bună acceptare a lumii din jurul nostru.

Iubirea de sine nu este un semn de egoism, ci cea mai profundă formă a cunoașterii de sine, cu acceptare, compasiune și înţelegere. Ne simţim capabili să oferim celor din jur astfel de atitudini, dar oare ce ne împiedică să le avem faţă de noi înșine/însene? Suntem mai prejos decât alţii sau acolo ne situăm singuri din teamă, experienţe de viaţă traumatice sau pur și simplu neglijarea propriei persoane? Se spune că ceea ce simţi tu faţă de tine vei transmite și celor din jur, care îţi vor răspunde la fel. Cum poţi arăta cuiva cum îţi dorești să fii iubit/ă, dacă tu nu știi să faci asta? Dacă pentru tine nu este o preocupare? Workshopul are loc pe data de 23 ianuarie, pe strada Occidentului. Preţul se regăsește online.

Atelierele de improvizație

Atelierele de Improvizație sunt o metodă prin care „lumea poate să învie și să strălucească din nou în doar 15 secunde, iar efectele durează ore”, după cum chiar Keith Johnstone descrie metoda improvizației. Gândește-te așa: fără să ai un text pregătit dinainte, urci pe scenă și abia acolo îți dai seama ce rol joci. Odată cu tine, pe scenă sunt și alți improvizatori alături de care tu construiești o scenă de teatru pe principiile aici și acum. Mai mult decât un curs de teatru, Atelierul de Improvizație este o metodă creativ-terapeutică care te determină să fii prezent, să îți dai voie să reacționezi liber la interacțiunea cu ceilalți, să fii 100% natural. Atelierele se desfășoară pe durata a 10 întâlniri a câte 2 ore, finalizate cu un spectacol cu public pe o scenă de teatru. Următorul modul începe pe 22 ianuarie 2018, la Arcub.

12 | www.sapteseri.Ro

Ziua în care a dispărut soarele „Ziua în care a dispărut soarele” este o introspecţie fabuloasă în mintea unei femei aflate într-o situaţie extremă. Jessie intră într-o lume imaginară datorită șocului intens prin care trece, fiind forţată să coboare adânc în subconștient, pentru a afla un secret din trecut, vital pentru eliberarea ei. Ziua unei eclipse de soare este cheia întâmplării. Punctul culminant are loc într-un minut de întuneric total. Lui Gerald îi place să se joace. Iar jocul său preferat este să plece cu soţia în casa lor de vacanţă perfect izolată și s-o lege cu cătușe de pat, ca să-și condimenteze viaţa sexuală. Acesta este jocul pervers al puterii și al controlului, dar de data aceasta cu consecinţe neprevăzute. Pentru că Jessie iese din rolul soţiei supuse și îl lovește puternic. Gerald cade lat, iar ea, vie și goală, rămâne răstignită de pat, pradă halucinaţiilor și setei, fără ca nimeni altcineva s-o știe acolo. Dar vocile delirului ei nu murmură singure în cameră, cineva sau ceva o privește în tăcere. Avem în prim-plan un mister, o poveste ascunsă care se dezvăluie pe parcurs, un psiho-thriller erotic și emoţionant. Spectacolul are loc pe data de 26-27 ianuarie, la Apollo 111.

agenda 18-31 ianuarie

e veni m e nt e

BTS World Tour

Artists Talk Artists Talk în regia Gianinei Cărbunariu – una dintre cele mai originale și bine primite producţii de la ARCUB –, va fi prezentată publicului bucureștean pe 21 ianuarie 2019, de la ora 20:00, la Sala Mare. Spectacolul se joacă în limba română, în limba engleză și în limba franceză. Pentru toate scenele există supratitrare în română și în engleză. Din echipa Artists Talk, formată din artişti din România, pre­cum şi din artişti care activează în străinătate, fac parte: scenografa germană Dorothee Curio şi actorul Bogdan Zamfir, care şi‑a început cariera în Belgia şi Franţa, actriţa Teatrului Odeon Ruxandra Maniu, Ilinca Manolache, câştigătoare a unui premiu UNITER în 2016, şi acto­r ul Teatrului Nottara Gabriel Răuţă, actorul de film şi teatru Alexandru Potocean, scenograful Mihai Păcurar, cunoscut pentru folosirea teh­nicilor multimedia în creaţiile sale scenografice, şi interpretul şi com­p ozitorul Bobo Burlăcianu, cu care Gianina Cărbunariu a lucrat la alte şase spectacole.

Îndrăgostită de Will Muzeul Municipiului București vă invită sâmbătă, 26 ianuarie 2019, ora 19:00, la spectacolul „Îndrăgostită de Will” care va avea loc la Casa Filipescu-Cesianu (Calea Victoriei 151).

Cu actriţa Irina Movilă, Andrei Cavassi – violoncel, Cristian Soleanu – saxofon și Constantin Urziceanu – clarinet.

Intrare 20 lei. Biletele pot fi cumpărate în ziua spectacolului de la standul de bilete al Casei Filipescu-Cesianu începând cu ora 10:00. În preţ este inclusă vizitarea „Muzeului Vârstelor”, în termen de 30 de zile. „De fiecare dată mă îndrăgostesc de cuvinte și sunete sublime, care prin profunzimea și frumuseţea lor dau dimensiune cosmică spiritului uman. Violoncel, clarinet, saxofon și cuvânt rostit din plămada lui William Shakespeare. Între ludic și dramatic, sacru și profan, între comic și liric, îndrăgostită de Will este o umilă plecăciune pe care o facem în faţa unor mari titani ai culturii universale.” – Irina Movilă

BTS World Tour: Love Yourself este filmat din stadionul olimpic din Seul și este o vizionare, în exclusivitate doar pentru cinema, a unuia dintre cele mai căutate concerte din anul 2018.

Este o ocazie unică să vedeți pe marele ecran un show de zile mari pe data de 26 ianuarie 2019, la Happy Cinema! Armată BTS din România, acum este momentul tău să te bucuri de cel mai important concert al trupei tale preferate, devenite un fenomen global. Acest film-concert rulează în versiune originală, fără subtitrări.

Serile de FADO, la Dancing Lobster Serile de #FADO la Dancing Lobster au devenit deja tradiție, însă în fiecare lună vă oferim artiști și emoții noi. În ianuarie, pentru prima data în România, va concerta fadista Ana Margarida, acompaniată de chitariștii Bruno Mira (Guitarra Portuguesa) și Andre Santos (Viola de Fado). Nu rata recitalurile de fado pregătite de Restaurantul Dancing Lobster pe 24 si 25 ianuarie, o experienţă portugheză veritabilă, care ne arată că acordurile Fado și Saudade nu cântă doar despre tristeţe, ci știu să fie vesele și nostalgice, fericite sau tragice, la fel ca viaţa însăși. Iar cel mai bun mod de a o descoperi este o cină în care experienţa culinară rafinată se îmbină cu muzica. Fado este mai mult decât un stil muzical, este simbolul culturii portugheze, iar cel mai interesant mod de a-l descoperi este o cină cu persoanele dragi.

Bilete: www.eventim.ro Prețul nu include costul cinei. Masa se servește à la carte, din meniul restaurantului.

Pentru informații suplimentare, trimite un e-mail la contact@dancinglobster.ro sau apelează 0770.690.886 www.sapteseri.Ro | 13

agenda 18-31 ianuarie

CONCERTE Lucia la Hard Rock Cafe

Lucia va susține un concert la Hard Rock Cafe pe 24 ianuarie 2019, de la ora 21:30. Povestea Luciei începe în 2011, pe micul balcon din apartamentul părinților ei, cu o chitară, o cameră digitală și o puternică dorință de a fi remarcată de trupa ei preferată de la noi – The MOOoD. Avea să înregistreze un cover, nimic deosebit, fără efecte speciale, urmând să-l publice pe pagina lor de Facebook.

BYRON la Expirat Byron se întoarce în Expirat Halele Carol, de data aceasta cu un concert acustic, pe 24 ianuarie 2019, de la ora 20:00. Povestea Byron începe cu un concert sold-out pe 1 decembrie 2006, la Lăptăria Enache. De atunci, a fost o călătorie cu suișurile și coborâșurile de rigoare, timp în care formaţia a lansat șase albume de studio, trei DVD-uri live, a cântat atât pe scene mari de festival, cât și wireless, neamplificat, pentru o mână de oameni, a filmat un concert în Salina Turda.

Tribut Metallica

Trupa Masterpiece va susține un concert tribut Metallica la Hard Rock Cafe pe 25 ianuarie 2019, începând cu ora 22:30. Trupa Masterpiece este o formație tribut Metallica, originară din Romania.

Trupa este alcătuită din membri cu o vastă experiență muzicală, fiecare cântând și în diferite trupe consacrate din țară.

CTC la Expirat

CTC revine pe scena Expirat Halele Carol cu un concert ce are loc pe 23 ianuarie 2019, începând cu ora 21:00. Warm-up & after: DJ Nasa. CTC, adică DOC, Deliric și Vlad Dobrescu, este una dintre cele mai iubite trupe hip-hop din underground-ul românesc, de prin 1999. În 2002 apare primul material CTC și Cedry2k: EP-ul „Secretul din Atom”, iar în anul 2004 este lansat „Proiectul Verde” cu ajutor casei de discuri Roton, unde CTC figurează pe acest material cu piesa „Original Verde”, un manifest liric ce pledează împotriva pirateriei.

14 | www.sapteseri.Ro

Bună seara, prieteni!

Cristi Minculescu, Valter Popa și Boro, sub titulatura Bună seara, prieteni!, vor concerta la Berăria H pe 26 ianuarie 2019. Concertul face parte din turneul „Învingători". Când spui Cristi Minculescu (voce), Valter Popa (chitară solo) şi Doru Bobeică (bass), ai în față întreaga istorie a rockului românesc, ai în față pe trei dintre cei mai iubiți artişti români.

agenda 18-31 ianuarie

Next Ex

Next Ex va susține un concert în Expirat Halele Carol pe 29 ianuarie 2019, de la ora 21:00. În cadrul evenimentului, trupa va lansa un nou single. Next Ex este o trupă din București, cu influențe electro pop alternativ, care a debutat ca un proiect de studio în vara anului 2016, cu single-ul „Hey Girl".

Amorhpis, Soilwork și Jinjer la Arenele Romane Amorhpis, Soilwork și Jinjer cântă pe 22 ianuarie 2019 la Arenele Romane (cort încălzit), în cadrul unui show METALHEAD. În deschidere vor cânta Nailed to Obscurity. Finlandezii de la Amorphis se reîntorc la București pentru a-și prezenta noul album, Queen of Time, dar și piesele care i-au făcut celebri. Din 1990, Amorphis a avut o ascensiune rapidă pe scena internaţională, trecând de la death metal la progresiv metal sau melodic death metal.

Jukebox și Bella la Hard Rock Cafe

Îndrăgita trupă Jukebox şi câștigătoarea X Factor 2018, Bella Santiago, vor susţine pe 30 ianuarie 2019 un concert la Hard Rock Cafe. Jukebox este una dintre cele mai populare, versatile şi longevive trupe pop-rock, cu peste 16 ani de activitate şi peste 1.500 concerte. Discografia Jukebox include până în prezent trei albume („Christmas songs", „Feel like making love" şi „Picuri de rai").

Horia Brenciu la Berăria H

Horia Brenciu și HB Orchestra revin la Berăria H cu un concert ce are loc pe 22 ianuarie 2019, de la ora 21:30. Horia Brenciu este un entertainer înnăscut, care de-a lungul timpului a cucerit publicul din postura de solist vocal, actor sau gazdă a unor emisiuni TV. Împreună cu HB Orchestra, una dintre cele mai complexe orchestre din showbizul românesc, carismaticul artist va pune în scenă un spectacol inedit, interpretând de la balade sentimentale până la refrene ritmate lansate de legendele rock’n’roll-ului. www.sapteseri.Ro | 15

16 | www.sapteseri.Ro

CO V ER STOR Y

Mihail O conversaţie între sinele boem și artist

Fotografii: Dan Nichitiu Interviu: Ioana Sabo Makeup: Bianca Marca Hair: Elida Constantinescu (Beauty District) Locaţie: DJSuperStore

Timid, boem, mi-am zis.

Ciufulit. A pășit la propriu pe podeaua rece din locaţia shooting-ului. Mă simt mai confortabil dacă mă descalţ, e ok? O șosetă de o culoare, una de altă culoare.

Soarbe din cafea în timp ce privește pe fereastră. E relaxat. E boem, într-adevăr.

Emană, așa, o aură aparte, poate datorită modestiei sau, pur și simplu, bucuriei că e aici, că ne cunoaște. Ne-am așezat lângă masa cu blat transparent și l-am lăsat să răsfoIască în liniște o revistă din store. În tot timpul acesta îi analizam trăsăturile, gesturile, tonalitatea vocii, asta pentru că e ceva misterios la el și eu voiam să aflu ce e și de ce. Nu am înţeles niciodată hype-ul pentru anumiţi artiști, în special pentru cei care cântă cu pasiune, și mereu am fost de părere că pe cei care se diferenţiază trebuie să ajungi să îi cunoști prin a găsi o cale care să dizolve misterul. Am vrut să fac asta ca să pot să scriu despre el, așa cum e, nu așa cum a fost descris până acum, nu așa cum pare sau cum lasă impresia. Și am știut din start că cea mai ușoară cale ar fi printr-un dialog simplu și relaxat. Dar nu orice fel de dialog, ci unul între Mihail și Mihail.

www.sapteseri.Ro | 17

18 | www.sapteseri.Ro

CO V ER STOR Y

„Cel mai important pentru mine e că nu știu ce urmează să se întâmple, iar asta îmi e suficient.” www.sapteseri.Ro | 19

Ești pregătit?

Da. Interviul ăsta de fapt o să fie ţinut de tine.

De mine?

Da. Aha. Ești undeva în Italia. Undeva în Italia într-o căsuţă de lemn. Și stai la masă cu Mihail. Tu cu tine. Tu cu el. Ce vin beţi?

Un vin roșu sec.

Ce melodie se aude pe fundal?

Ceva podcast cu jazz... așa, sincronizat cu toamna. Ascult mult jazz, muzica pe care nu o fac. Eu am studiat pian, muzică clasică și am avut o atracţie faţă de jazz.

Aha. OK, păi hai să vorbiţi și despre muzica pe care o faceţi. Dacă ar fi să alegi o melodie preferată de la Mihail, care ar fi aceea?

Probabil, Doru mă ia. M-am reconectat cu piesa asta, pentru că ea e veche. E de vreo 3-4 ani. Și, pentru că știi că Mihail a studiat artele vizuale, ce vede el atunci când îi cânţi melodia asta?

Ce vede? Hmmm... lumină. Nu știu. Ceva abstract. O multitudine de culori care nu au un rol anume, nu există un fir narativ, dar care cumva se leagă. Există un echilibru. Îţi dau o senzaţie de pace.

Vă relaxaţi. După câteva minute, vă ridicaţi de la masă și mergeţi în curtea exterioară. Sunteţi desculţi, vă așezaţi pe jos. Mihail începe să îţi povestească toată viaţa lui din ultimii 3-4 ani, după care îţi cere un sfat. Ce îi spui?

Mmmm... m-am gândit chiar zilele astea la ceva de genul. Probabil că i-aș spune să aibă mai multă încredere în intuiţia lui, să își asculte mai mult inima, să aibă grijă de sănătatea lui. Oh, i-aș zice să se piardă mai mult în lume, să îmbrăţișeze viaţa mai tare, să se îndrăgostească și să își sune părinţii mai des. Râde. Se oprește și bea din apa plată. Vrea să continue, dar se bâlbâie puţin și zâmbește timid. Lasă capul în jos și își fixează privirea. Să... să fie conștient că nu e niciodată singur.

Să își asculte mai mult inima, zici. Dacă tot ai menţionat asta, Mihail te întreabă dacă muzica ar exista fără iubire sau fără o relaţie.

Fără iubire nu ar exista muzică. Dar nu iubirea faţă de un om, ci faţă de tot. Muzica e ca un semn de recunoștinţă pentru tot ce ne înconjoară.

Iubirea e cel mai puternic sentiment care îţi dă input și relaxare și adrenalină, e o euforie. Te inspiră.

Am pus stop puţin interviului dintre ei doi, fără să îl întrerup sau să îi spun asta. Firul narativ din capul meu stă pe hold și așteaptă semnalul pentru ca scenariul dintre cei doi Mihail să continue. Dar a început să vorbească despre vizita lui în Barcelona, orașul meu preferat, și aici a fost hook-ul. Hmmm, da, aici o să dărâm de tot barierele și o să aflu cum vede el anumite lucrui. Ca scriitor, găsești propriile modalităţi prin care vrei să descoperi oamenii, iar la mine e prin asocierea cu locurile pe care le iubesc, muzica pe care o ascult, oamenii pe care îi ador. Așa găsesc vibe-ul, conexiunea și mă ajută să îi citesc mai bine.

Am fost o săptămână singur și m-am pierdut în oraș cu bicicleta. Mi s-a deschis inima. Ha, eu sunt mai boem așa. Când m-am întors în Cluj, aveam așa o stare de pace și mă uitam în jur cum toţi prietenii mei erau agitaţi. Mie îmi venea să le zic cât de faină văd eu că e viaţa și nu știu... simţeam o iubire aparte.

20 | www.sapteseri.Ro

CO V ER STOR Y

www.sapteseri.Ro | 21

Și eu am simţit asta, să știi. E orașul meu de suflet.

Da, oamenii acolo zâmbesc. Mergi pe stradă și conștientizezi că oamenii te remarcă. Nu te ignoră, se uită în ochii tăi și îţi dau un semn că te văd, chiar dacă ești străin. Simţi o conexiune umană.

Te strigă Mihail. Hai să ne întoarcem la el. Vă întindeţi pe spate în grădină. Închideţi ochii. Ce vede el?

Probabil, niște copaci. Se poziţionează sub un copac. E noapte sau e zi? Dau din cap că nu știu. OK, hai să zicem că e zi. E soare, nu e prea cald, ci e numa’ bine să stai sub un copac și să te uiţi așa printre crengi.

Uau, ce naiv, nu?

Atunci deschide ochii, se uită la tine și te întreabă: care e cea mai mare frică a ta?

Mi-e frică de frică. Nu mi-e frică de moarte, căci am început să realizez că moartea trebuie tratată ca atare, dar mi-e frică să pierd ce am aici.

Contactul cu oamenii, momentele pe care le am și pe care o să le mai am de acum înainte.

Fără ce nu poate trăi Mihail?

Fără muzică. Sună a clișeu, dar e true. Mi-e frică să îmi imaginez ce aș fi făcut fără muzică. Nu aș putea să mă văd altfel, fără muzică.

Să zicem că apare Mihail copilul. Ce melodie i-ai dedica?

Ha, ce tare! Stai să îmi aduc aminte de ăla mic. Oare ce-i plăcea... Nu-mi dau seama. Cred că ceva fără cuvinte. I-aș îngâna ceva melancolic, dar cu note blânde. O melodie neutră.

Crezi într-o definire sau definiţie a fericirii?

Fericirea e un cuvânt, dar însemnătatea e complexă. Ideea de fericire nu e suficient definită prin cuvânt. Nu cred. Fericirea e personală și e diferită de fiecare dată. E o simţire pe care nu poţi să o descrii.

Mihail mic se uită la tine și te întreabă dacă ești fericit. Ce i-ai răspunde?

Sunt fericit, dar nu cum ești tu acum. Eram fericit, dar într-un mod diferit. Lucrez să ajung acolo. Îmi aduc aminte și încerc să mă întorc acolo.

Mergeţi înapoi în casă pentru că a început ploaia. Îţi pune un film și pe parcurs îţi dai seama că e filmul vieţii tale. Ce titlu are?

To somewhere. Își face bagajul, pleacă, dar la un moment dat se oprește și își amintește că a uitat ceva. Ce a uitat?

Eu, dacă uit căștile undeva, îmi mănânc zilele.

Pleacă, dar îţi mai zice ceva.

Don’t be afraid of anything.

I-a plăcut dialogul. Simplitatea lui m-a liniștit și pe mine. A fost ca și cum aș fi purtat o discuţie cu un prieten. Credem amândoi în conexiuni și tocmai de aceea nu am putut să închei interviul așa.

L-am pus să își imagineze că Mihail care a plecat stă acum în avion lângă mine, după acea zi petrecută cu Mihail. Ne cunoaștem pentru prima dată și îl întreb: Ce îţi lipsește?

Nimic. E super OK tot ce am. Atât timp cât ai în faţă orizontul, it’s fine by me. Cel mai important pentru mine e că nu știu ce urmează să se întâmple, iar asta îmi e suficient.

22 | www.sapteseri.Ro

CO V ER STOR Y

www.sapteseri.Ro | 23

TV

Cu 4K în 2019 Printre ochii care se deschid la fiecare apăsare pe butoanele telecomenzii, am o orbită goală. Un găvan.

Este Digi 4k. Nu am acces aici.

de Alexandru Matei

B

ună ziua, 2019.

Spectacolul trebuie să continue. N-am idee cum se vede 4k, dar îmi închipui că vederea noastră are limite și că vom ajunge acolo unde ne vor trebui alţi ochi pentru a distinge ceea ce telerealitatea ne poate oferi. Un articol foarte lung și matematic vă va spune dacă și mai ales în ce condiţii puteţi vedea 4k. Și, în fond, vorba unui user, 4 k is so yesterday. https://www.techspot.com/ article/1113-4k-monitor-see-difference/ La ce bun 4k însă, dacă vorbim de conţinuturi? La final de 2018 te puteai simţi însă la fel de bine în 1990 dacă ai fi avut curiozitatea să privești în k-ul normal Apostolul Bologa. Filmul are pe imdb 5.5/10 puncte, dar este poate cel mai prost film pe care l-am văzut de pe vremea Teatrului TV de după Revoluţie.

Un film-scenă, simbombastic până la glucoză topită, cu sfinţi pe pereţi și cuvinte de plastic în gurile personajelor. Noroc că pelicula n-are cronici, dar putem cita din prezentarea făcută de Otilia Andrei ca să ne convingem despre ce-i vorba: „Dintr-un spaţiu paradisiac, văzut ca o cameră-casă ruinată, în jurul unei spânzurători înflorite ca un cireş japonez de primăvară, Apostol Bologa ne povesteşte drumul său de la beznă la lumina învierii.” (adev.ro/pijg4h) Dacă adăugăm programul de Revelion cu vechile scenete, rezultă că TVR, în ciuda unei creșteri de audienţă date de transmisia unor

programe în exclusivitate – cu bani de la buget –, rămâne un post de nișă.

Tot de sărbători, am fost curios de Charleston, pe HBO, filmul lui Andrei Creţulescu din 2017. Vorba unui prieten pe Facebook, un prieten care-i și critic de film: „idee de film românesc (puţine personaje, durează 3 ore): cineva duce un colet la poștă”. Nu se referea la Charleston, ci la un fel de a face film. Lentoarea care pune-n relief detalii devine de la un moment încolo enervantă nu în sine, ci pentru că deja-vu-ul e patent.

Cred că 2019 va fi anul Netflixului. Nu neapărat pentru că nu distribuie decât capodopere sau avangardă, nu. Dar Netfllixul reprezintă cel mai actual mod de socializare a televiziunii de ficţiune. Ai o groază de seriale și filme cu acces în diferite limbi și la orice oră. Nu trebuie să ajungi la întâlnire. Prin Netflix, televiziunea e când vrei tu. Filmele bune sunt un bonus. HBO reușește să-l concureze prin încurajarea producţiilor locale, dar trebuie să fie atent: publicul e critic cu localul, atunci când acesta nu-i gratuit. Nimănui

nu-i pasă de Trăsniţi în NATO atâta vreme cât e moca. Te uiţi la Las Fierbinţi dacă nu costă, dar dacă plătești pentru HBO și nu-ţi place ce vezi, altă dată n-o mai faci. În final, despre o mini-serie franţuzească. Poate fi urmărită pe acea televiziune must carry despre care nimeni nu vorbește pentru că pare infantilă și inactuală: TV5. Speakerine e o miniserie din 2018, produsă de France 2, canal public francez, și combină polar-ul cu filmul de istorie recentă. E vorba despre istoria televiziunii franceze de la începutul anilor 1960, masiv controlată de generalul de Gaulle, care credea că doar prin televiziune își putea

menţine puterea. Filmul se inspiră din Mad Men, dar regizorul, Laurent Tuel, fan Johnny Hallyday și Roman Polansky, reușește să echilibreze balanţa dintre acţiune și personaj. Îl ajută și protagoniștii, mai ales Marie Gillaine, în rolul titular.

Seria are 6 episoade, nu există planuri pentru un sezon 2, ci la un spin off. Speakerina este acea doamnă, frumoasă și sobră, care prezenta emisiunile în programele de odinioară. O Sanda Ţăranu de la noi. Sanda Ţăranu care împlinește 80 de ani chiar azi, când scriu. Pe 7 ianuarie.

TVR ar fi putut cheltui banii de centenar și altfel decât pe ficţiuni subdezvoltate. Ar putea, de pildă, să-și omagieze ctitorii.

\\NU RATA!

Justice/Avocata apărării, serial original Netflix, 21 ianuarie

Conversations with a Killer: The Ted Bundy Tapes, Netflix, 24 ianuarie www.sapteseri.Ro | 25

beauty

Inovaţii în industria de beauty

15 produse care te vor face să-ţi cheltuiești toţi banii

de Codrina Apostol

Nici bine nu ne-am revenit, după ce am terminat de cheltuit toate rezervele financiare pe cadouri de Crăciun, iar brandurile de beauty anunţă deja produsele vedetă ale anului în curs. Se pare că 2019 este anul în care produsele de înfrumuseţare au la bază tehnologii avansate, devenind mai inteligente și mai puternice decât oricând. Dacă ai crezut că anul trecut a fost anul lansărilor în domeniul cosmeticilor, ei bine te-ai înșelat! Se pare că lista de produse de înfrumuseţare care se lansează anul acesta este deja impresionantă. De la produse de îngrijire a pielii concepute pe baza unor tehnologii moderne, fonduri de ten care impresionează în orice lumină până la primul ulei de păr complet personalizat, vom avea parte de multe surprize din partea brandurilor noastre preferate. Chiar și produsele de beauty de zi cu zi vor avea parte de upgrade: de exemplu, cum ţi s-ar părea un concealer care nu se adună și care se fixează singur, fără să mai ai nevoie de pudră? Dar ce spui de o cremă de noapte care dă un nou înţeles termenului „somn de înfrumuseţare”?! Sfatul meu: începe să economisești, dacă vrei să testezi tot ce apare nou pe piaţă! Haide să punctam cele mai hot apariţii!

www.sapteseri.Ro | 27

1

Un concealer care nu necesită fixare – Make Up For Ever Ultra HD Self-Setting Concealer Nevoia de a fixa cu pudră concealerul este deja o tehnică învechită. Make up For Ever vine cu o inovaţie și adaugă un nou produs în gama Ultra HD, cea mai bine vândută linie a brandului. Noul concealer îl va înlocui pe cel original, Ultra HD, și oferă o acoperire care nu necesită fixare cu pudră, datorită pigmenţilor unici cu aminoacizi. Aceștia se uniformizează imediat cu pielea și rezistă până la 12 ore fără să se adune în riduri, chiar și în cele mai fine. Cele 22 de nuanţe sunt un bonus!

2 3

Noul deodorant de la Dove cu 0% aluminiu Brandul Dove lansează primul lor deodorant fără aluminiu. Nu conţine alcool, îţi hrănește pielea delicată a subraţului și o menţine fină și catifelată, având ¼ cremă hidratantă. Fără parfum, parabeni sau coloranţi, promite protecţie împotriva transpiraţiei timp de 24 de ore! Datorită glicerinei oferă o îngrijire specială pentru o piele a subraţului frumoasă, cu aspect sănătos.

O nouă formulă de colagen – Algenist Genius Sleeping Collagen O formă vegană de colagen – lucru rar întâlnit de obicei în cele mai multe produse de îngrijire ale pielii –, care se combină cu acidul alguronic patentat de către acest brand – Agenist. Rezultatul? Un tratament care promite să împiedice deshidratarea pielii peste noapte și să crească nivelul de umiditate. 94% dintre oamenii care au folosit produsul au confirmat că pielea lor s-a simţit mai hidratată după ce l-au aplicat doar o singură dată. Ăsta da somn de înfrumuseţare, zic eu!

4

Noutate de la Clinique – Clinique iD Tratamentele de înfrumuseţare personalizate este noul trend care invadează anul 2019. Clinique iD este un sistem personalizat de hidratare, având ca punct de plecare produsul semnătură al brandului, lansat în 2010, Dramatically Different Moisturizer Lotion. Dar haideți să vedem în ce constă mai exact. Pasul unu: trebuie să alegi una dintre cele trei baze hidratante în funcţie de cât de multă hidratare are nevoie tenul tău. Pasul doi: adaugă unul dintre cele cinci concentrate sub formă de cartușe active, fiecare dintre acestea vizând o problemă specifică a tenului. Pasul trei: pregătește-te pentru o piele strălucitoare pentru tot anul.

5

Spray-ul de revigorare de la Beautyblender – Re-Dew Set Refresh Spray Anul acesta avem parte de o nouă surpriză și de la brandul care ne-a adus unul dintre cele mai iubite și cumpărate produse de beauty din ultimi doi ani (bureţelul roz pentru aplicarea fondului de ten de la Beauty Blender). Este vorba despre un spray de revigorare a machiajului. Soluţia în două faze combină acidul hialuronic și apa antioxidantă, îmbogăţită cu un ulei lăptos. Atunci când este amestecată și pulverizată pe piele, oferă cantitatea potrivită de umiditate și strălucire pentru a revigora orice machiaj existent.

6

Kiehl's Ultra Facial Cream – fără parabeni Cea mai bine vândută cremă a brandului va fi disponibilă la sfârșitului anului (undeva în decembrie 2019) într-o formulă lipsită de parabeni. Mai mult de atât, brandul vorbește despre o înlocuire a tuturor produselor sale cu unele lipsite de parabeni până la finale anului. Dar nu te îngrijora, crema ta hidratantă nu s-a schimbat. Oamenii de știinţă din spatele brandului Kiehl’s au lucrat cinci ani și au testat mai mult de 114 versiuni diferite pentru a veni cu această formulă finală, de care sunt sigură că te vei îndrăgosti pe loc!

7

Un nou fond de ten care arată bine indiferent de lumină – Laura Mercier Flawless Lumière Radiance Perfecting Foundation La baza acestui fond de ten cu acoperire medie spre mare stă un extract de perle, care ajută la reflectarea luminii, dându-i pielii o strălucire instantanee. Indiferent dacă stai în faţa unui ring light (acea lumină profesională) sau sub lumina galbenă a unui bec oarecare, formula sa ușoară și hidratantă (disponibilă în 30 de nuanţe), care promite să reziste timp de până la 15 ore, conferă un aspect impecabil.

28 | www.sapteseri.Ro

8

beauty

Un altfel de balsam – Chanel Baume Essentiel Multi-Use Glow Stick Prima dată am văzut acest balsam multifuncţional pe catwalk, la lansarea colecţiei de primăvară 2019, și am numărat zilele până la lansare. Creat de make-up artistul brandului Chanel, Lucia Pica, nuanţa transparentă oferă o strălucire pură (devenind unealta perfectă pentru a încerca noua tendinţă de make-up, acel ten de sticlă), în timp ce nuanţa de sculpting oferă o strălucire perlată. Oricare dintre variante este ideală pentru a o aplica atât pe buze, pe pomeţi, cât și pe pleoape.

9

Un mascara care va revoluţiona – Maybelline New York Snapscara Maybelline vine cu o nouă formulă de mascara, Snapscara, care se preconizează a fi una dintre cele mai bune formule ale brandului. Pigmentul subţire și flexibil îţi colorează genele și le oferă un aspect super glossy, dar în același timp le adaugă volum și mai multă lungime. Acest produs este o versiune îmbunătăţită a produsului Glossier Lash Slick, iar bagheta sa arcuită va da genelor un efect de cat eye. Dar poate cel mai interesant lucru la acest mascara este că formula sa nu conţine ceară, așa că se curăţă ușor, cu apă călduţă.

10

Un nou eyeliner este tot timpul binevenit – Benefit Roller Liner Pentru linii super precise, acest new entry se pare că nu are concurenţă.

Disponibil în negru și maro mat, vârful extrem de fin al acestui stilou alunecă ușor, fiind foarte apreciat chiar și de începătoare în arta eyelinerului. Formula waterproof, cu uscare rapidă, rezistă 24 de ore, nu se șterge și nu se strânge! Dacă iubești atât de mult eyelinerul și nu vrei să te demachiezi prea repede, ei bine, cu noul Benefit Roller Liner poţi sta liniștită o zi întreagă!

11 12

Dior Lip Glow To The Max Dior Lip Glow To The Max este același produs Lip Glow, dar cu un aspect nou și cu mai mult pigment. Oferind confortul unui balsam, noul produs vine cu o cantitate mare de pigment pentru o culoare mai accentuată. Alege una dintre cele șapte nuanţe diferite, cinci cu un finisaj roșu și două cu un luciu holografic, și nu vei fi dezamăgită!

Urban Decay Brow Blade Dacă te-ai gândit să încerci pe sprâncene tehnica de microblading, dar nu ai avut încă curaj, ei bine nici nu mai ai nevoie să o faci. Noul produs al brandului Urban Decay se pare că îţi va oferi soluţia. Luna viitoare, brandul lansează noul creion cu capăt dublu pentru definirea sprâncenelor în cel mai precis mod posibil. Vor exista șapte nuanţe: Gingersnap (auburn), Taupe Trap (taupe), Brown Sugar (maro mediu), Café Kitty (maro cald), Brunette Betty și Dark Drapes (maro închis), deci vei avea de unde alege!

13 14 15

Stila Shade Mystére Highlighting Face Gloss Acest balsam arată superb în ambalaj, dar magia se întâmplă atunci când îl vei aplica. Acest luciu de faţă inovator nu doar se contopește cu pielea ta pentru o strălucire unică, dar formula sa oferă ceva inedit: nuanţe care se schimbă în unghiuri diferite. Dacă porţi acest produs, poţi să folosești aplicaţia KiraKira pentru un efect wow!

Un fard de ochi deja sold out – Huda Beauty Matte & Metal Melted Double Ended Eyeshadows Acest fard de ochi lichid cu capăt dublu primește toate laudele, se pare, și suntem abia la începutul anului 2019. Stick-ul cu cele două farduri, unul mat și unul strălucitor, este deja sold-out peste tot. Iar beauty bloggerii din toată lumea nu se mai opresc din lăudat acest produs, așa că abia aștept să pun mâna pe el și să îl testez.

Fenty Beauty Pro Filt'r Instant Retouch Setting Powder Această pudră liberă are o textură mătăsoasă, care oferă fixare machiajului pentru o rezistenţă îndelungată și un aspect de piele netedă. Liniile fine, porii și imperfecţiunile sunt estompate, ca și când ai folosit un filtru de blur. Pro Filt'r Instant Retouch Setting Powder este disponibilă în 8 nuanţe versatile, ce fuzionează perfect cu pielea ta! Rezultatul: fixare, rezistenţă îndelungată a machiajului, aspect natural mat. Good work, Riri! www.sapteseri.Ro | 29

Franjurii revin la modă de Zinaida Anastasiu

Uită tot ce știai despre franjuri – au revenit la modă prin intermediul ținutelor de festival, cu o estetică de lux promovată chiar și de Gucci, Christopher Kane sau Givenchy. De la ghete la fuste, rochii și jachete, franjurii vor reinventa și ținutele de zi cu zi, fiind un nou statement al sezonului. Cea mai frumoasă parte este flexibilitatea unor astfel de ținute. Cu un touch de Western, indiferent de piesele vestimentare pe care le alegi, ținutele vor fi cu siguranță chic și tu vei fi pregătită de orice ocazie.

Nu e de mirare că mulți designeri au ales franjurii ca element esențial în acest sezon.

ªªRochie cu motive

©©Jumpsuit David Koma

CHRISTOPHER KANE fwrd.com

DAVID KOMA luisaviaroma.com

¨¨Jachetă cu franjuri GALVAN LONDON galvanlondon.com

30 | www.sapteseri.Ro

ªªRochie cu franjuri ZARA zara.com

STI L

ªªRochie tip blazer

ªªTake Me Dancing

ªªFustă mulată

ªªJachetă cu detaliu cu franjuri

ªªJachetă lungă

ªªTop Edith

LAVISH ALICE lavishalice.com

Y/PROJECT net-a-porter.com

MAISON MARGIELA maisonmargiela.com

STELLAR TIPS stellartips.ro

TOPSHOP topshop.com

STELLA MCCARTNEY stellamccartney.com

ªªTop negru cu detalii de franjuri PAULA KNORR farfetch.com

www.sapteseri.Ro | 31

DECO

Marie Kondo

și metoda KonMari de organizare a casei De Ana-Maria Năcioiu. Foto: Getty Images

Marie Kondo este o japoneză foarte simpatică, a cărei pasiune pentru ordine și curăţenie făcute în așa fel încât să îţi aducă bucurie a transformat-o în consultant de organizare și autoare a unor cărţi în care își descrie metodele personalizate, sub denumirea KonMari. www.sapteseri.Ro | 33

C

ărţile i-au adus mult succes, însă de când a apărut pe Netflix serialul „Tidying up with Marie Kondo”, la începutul acestui an, serial în care Marie vizitează diverse familii din America, unde e clar că nevoie de ordine în lucruri pentru ordine și în viaţă, ca o terapie, micuţa japoneză a devenit una dintre cele mai influente personalităţi. În limba română găsești cartea „Magia ordinii”, unde afli cum Marie Kondo recomandă trei principii de bază: simplificarea, organizarea și depozitarea, pentru un stil de viaţă ordonat. Se știe că în cultura japoneză se mizează pe simplitate și eficienţă, iar aceste obiective pot fi aplicate în diverse zone, nu doar în spaţiul de locuit.

Când intră într-o casă, Marie ţine la partea spirituală a ceea ce face, așa că își rezervă câteva minute de meditaţie, de fapt un fel de convorbire în gând cu locuinţa, căreia îi mulţumește pentru găzduire, pentru ajutor, pentru energie. Locatarii sunt îndemnaţi, evident, să facă același lucru.

Marie Kondo împarte apoi casa în 4 zone și începe organizarea aducând undeva la vedere tot ce e în rafturi și dulapuri, pe categorii, urmând apoi ca fiecare obiect să fie luat în parte, atins și, eventual cu ochii închiși, să fie luată marea decizie: a fi sau nu păstrat. Dacă e deteriorat, e aruncat, dacă e încă în stare bună, dar nu se mai potrivește proprietarului, va fi dăruit. Ea începe cu hainele, apoi cu cărţile și actele, urmând obiectele de uz divers, cum sunt cele din baie sau bucătărie, iar la final le lasă pe cele cu valoare sentimentală.

Dacă „sparks joy”, e al tău!

Dacă majoritatea celor care fac curat sau reamenajează se concentrează asupra a cât mai multor lucruri aruncate, ceea ce pentru unii oameni e dificil, Marie îndeamnă să ne concentrăm asupra a ceea ce ne dorim să păstrăm. Metoda ei e simpatică: atinge obiectul și vezi dacă simţi bucurie, dacă „sparks joy”.

Mai exact, expresia folosită de ea este „tokimeku”, tradusă prin „palpitaţie, fluturare sau zvâcnire”. Dacă da, are energie bună și e al tău. Dacă nu, la revedere și următorul la rând.

Depozitarea se face astfel încât totul să rămână accesibil!

Împachetatul ocupă un loc important în topul metodelor recomandate de către Marie. Ca la sortare, e foarte importantă atingerea hainelor, să le simţi materialul cu palmele, prin care, spune ea, le vei transmite afecţiunea ta și recunoștinţa pentru faptul că îţi oferă ajutor și susţinere.

Nu aranjează hainele chiar ca pe rafturile magazinelor, deși la prima vedere poţi avea impresia că te afli într-un asemenea loc. Tricourile sau puloverele sunt împăturite cu mânecile în interior, formându-se dreptunghiuri de mărimi echivalente, pentru a putea fi apoi așezate ușor alături de celelalte. Știi că a fost corect împachetat atunci când „stă în picioare”, adică atunci când îl așezi în poziţie verticală și nu se răstoarnă.

Pentru ea e foarte important ca hainele să fie nu doar accesibile, ci și vizibile. Astfel, după ce s-a asigurat că au fost corect împachetate, fără să facă dungi sau să formeze gâlme inestetice, care le-ar face să ocupe și mai mult spaţiu de depozitare, Marie

34 | www.sapteseri.Ro

DECO

optează adesea pentru așezarea verticală a hainelor. Astfel, atunci când deschizi un sertar, poţi vedea mai bine de unde să iei un tricou, fără a fi nevoit să le ridici pe cele de deasupra.

Chiar și șosetele au parte de atenţie specială!

Are o metodă specială de așezare a șosetelor, pe care nu recomandă să le punem nici legate între ele, nici băgate una într-alta, așa cum procedează majoritatea oamenilor, în ideea de a le păstra pereche. Marie Kondo le pune simetric una peste cealaltă, apoi le împăturește la fel ca pe tricouri. Motivul pentru care nu recomandă rularea sau celelalte metode este acela că elasticul șosetelor se deteriorează mai repede, așa că prin modul în care împachetează ea nu forţează materialul.

Depozitarea la vedere, în mod organizat, e un aspect la care ţine mult, astfel că recomandă să păstrezi sau să cumperi cutii și coșuri de toate mărimile, special pentru locurile închise, pentru a vedea mai bine ce ai înăuntru. Sertarele de la băi, de la bucătării sau de la birouri, unde sunt obiecte diverse – spaţii pe care ea le numește komono –, vor beneficia de o mai bună organizare cu ajutorul acelor cutii unde poţi să împarţi obiectele pe categorii.

Pentru fiecare articol în parte, de la șosete până la hanorace cu glugă sau jeans, de la condimente la diverse alimente, găsești tutoriale online, unde poţi învăţa metoda ei, care promite să economisească din spaţiul alocat depozitării. Site-ul ei este konmari.com, însă găsești tutorialele respective și la o simplă căutare pe YouTube.

Dacă Marie Kondo nu pare genul tău de guru în ale organizării, încearcă tot pe Netflix „QueerEye”, un serial care îţi dă exemple de organizare nu doar pentru casă, ci și pentru stilul de viaţă, unde cinci tipi foarte cool se ocupă fiecare de către un domeniu separat: look, stil de viaţă, amenajarea locuinţei, nutriţie, cultură. Acesta din urmă e dedicat mai mult bărbaţilor, dar au și fetele ce învăţa urmărindu-l. Până la urmă, fiecare aplică ce i se potrivește.

www.sapteseri.Ro | 35

A U TO

America pick-up-ului cenușiu Ca producător de 4X4 american nu exiști dacă nu ai un pick-up în ofertă. Chiar nu înţeleg cum a putut Jeep să stea în faţa texanilor atâta amar de vreme fără așa ceva.

de Alexandru Duţu

Dacă benă nu e, nimic nu e

Mulţi, foarte mulţi ani la rând, camioneta Ford F150 a fost cel mai vândut autovehicul din lume. În anii '90 mă miram să aud că papucul ăsta de fermieri este cea mai cea mașină. Dacă mi-ar fi spus cineva atunci că, în 25 de ani, segmentele cu grosul vânzărilor la cele mai importante firme vor fi mașinile de teren (mă rog, pe atunci nu exista conceptul de SUV-uleţ), aș fi râs.

Așa că Jeep trebuia să vină cu acest Gladiator. Au lungit cu o benă Wranglerul, pe care îl lungiseră deja cu încă un rând de uși acum puţină vreme.

Pentru mai multă rigoare, să spunem că Gladiator nu-și propune să concureze cu F-urile de la Ford (care și pe primele șase luni ale lui 2018 erau pe locul întâi în lume la vânzări). Wranglerul pick-up este în zona Toyota Hilux, VW Amarok sau Nissan Navara.

De asta îi va fi mai ușor să intre și în Europa, dar abia la anul. www.sapteseri.Ro | 39

Când au lungit Wranglerul clasic la varianta cu patru uși, mi-am zis: „Nuuuu, ce-i asta?!” Farmecul acestui urmaș al Willysului era tocmai ampatamentul ăla foarte mic. Îl făcea bun în teren și îi dădea și silueta aia de 4X4 clasic. Dar acum, când au lungit lungirea, parcă s-au mai apropiat de ideea de pur și dur a Wranglerului. Mai pe ţărănie, așa! Gladiator are șasiu independent. Deci ceva old school cum puţine 4X4 mai au în ziua de azi. Tot la old school trec și acoperișul retractabil (aveţi un fel de semi-decapotabilă), ușile demontabile și, la unele variante, parbrizul rabatabil în faţă. Nu știu de ce, dar mi se pare de mare efect să ai o mașină fără uși. Cât despre parbrizul rabatabil în faţă, ăsta este un alt fetiș al meu. Fie că mergi într-o mașină super-sportivă, gen Lotus 3 Eleven, Aventador J sau nebunii ca BAC Mono ori Ariel Atom, fie că ești într-un 4X4 precum Toyota sau Land Rover, lipsa parbrizului mi se pare semnul că te afli pe o mare treaptă de realizare în viaţă. Practic pot spune că „eu, când o să mă fac mare și miliardar, îmi doresc să conduc mașini fără parbriz. A, și să fiu nemuritor, evident! Dacă tot sunt miliardar”.

Nu stau să mă psihanalizez, dar probabil că în subconștientul meu lipsa parbrizului se asociază cu statutul de celebritate. Păi, numai alde papa Ioan Paul al II-lea sau Ceaușescu făceau cu mâna la lume nestingheriţi de parbriz. Sau poate lipsa parbrizului indică o proximitate, de numai câteva generaţii, a căruţei?

Bena are 1,5 metri lungime, deci foarte probabil, îţi iese de un pat lung de doi metri, dacă culci la orizontală capacul din spate.

Lungimea benei poate fi mărită și rabatând scaunele din spate.

Motoarele propuse pentru piaţa americană sunt un 3,6 pe benzină de 290 CP și un disesel de 3 litri cu 600 Nm și 260 CP. Foarte probabil la debarcarea în Europa vom vorbi și de unele ceva mai mici, ceva mai pe benzină și ceva mai turbo.

Una peste alta cred c-o să-i meargă bine acestui Gladiator.

Concurenţii gen Hilux, Navara, Amarok sau Clasa X de la Mercedes par mai degrabă mașini de întreprindere. Un Wrangler haios, lung cât să-ţi urci ATV-ul în el, aproape decapotabil, fără uși și fără parbriz, pare o alegere mai de om. Bine, de om plecat de-acasă, dar până la urmă cam despre asta e vorba aici.

40 | www.sapteseri.Ro

A U TO

Farmecul deloc discret al unei mașini fără parbriz

Record la Lotus

V

-am tot plâns pe aici de mila celor de la Lotus, firma englezească cu trecut glorios care se zbătea de multă vreme între o „boală lungă, moarte sigură” și o „boală scurtă, moarte și mai sigură”. M-am bucurat anul trecut să aud că chinezii de la Geely (domnii care au de 12 ani Volvo) au luat 51% din acţiuni. Nu mai credeam de mult în promisuni și proiecte de renaștere. Dar uite că, de data asta, pe lângă modele desenate pe calculator – că de asta nu ducea lipsă Lotus –, oamenii au venit cu un anunţ cam banal, dar ceva mai serios: record de vânzări pe 2018. Bravo! Hai că se poate!

1.630 de unităţi vândute. O fi mult? O fi puţin? E mult pentru ei, ca producători. E puţin pentru noi, dacă am vrea să ne luăm un

Lotus. Gândiţi-vă că Rolls face de câteva ori mai multe modele, iar Ferrari sau Bentley pun anual pe piaţă mult mai multe bucăţi decât Rolls Royce. Italienii au tot dezbătut în ultima vreme dacă să sară de pragul psihologic al exclusivităţii de 10.000 de bucăţi anual. De obicei Ferrari își plafonează producţia tocmai din raţiuni de exclusivitate. Ei, gândiţi-vă cum, cumpărând un Lotus, o sportivă care acum 25-30 de ani era umăr la umăr cu modelele entry level de la Ferrari, aveţi o sportivă statistic mult mai rară decât modelele produse la Maranello. Nu mai spun că este și mai ieftină. Așa că vă rog să vă gândiţi serios la un Lotus, să mai ridicăm puţin nivelul Bentley-urilor și Rolls-urilor de teren din Dorobanţi.

www.sapteseri.Ro | 41

Cipru 42 | www.sapteseri.Ro

travel

Cu o climă perfectă aproape 360 de zile pe an, insula Cipru are o cultură aparte și este o destinaţie căutată de foarte mulţi turiști. Cu influenţe otomane, grecești și britanice, Cipru este a treia insulă din Marea Mediterană ca mărime, inclusă în zona europeană, dar și în cea a Orientului Apropiat.

De Adela Marinescu. Foto: Getty Images

www.sapteseri.Ro | 43

N

icosia, capitala Ciprului, este singurul și ultimul oraș divizat din lume, împărţit prin Linia Verde (Green Line). Aceasta desparte și orașul, dar și insula, în două: Ciprul de Nord, care aparţine Turciei și Ciprul de Sud – Greciei. Punctul de frontieră se află pe strada Ledra. Ca moștenire de pe vremea guvernării britanice, ciprioţii conduc pe partea stângă a drumului, aspect la care trebuie să fie atenţi atât șoferii, cât și pietonii turiști. În oraș pot fi vizitate Muzeul Observatorului, Muzeul Bizantin, Moscheea Selimiye sau Poarta Famagusta, cea mai mare și mai impresionantă dintre cele trei porţi ale zidurilor care străjuiesc orașul Nicosia. În Larnaca puteţi vizita Biserica Sfântului Lazăr, construită în secolul al IX-lea pentru a adăposti mormântul lui Lazăr. Sau Fortul Medieval, ridicat în timpul Imperiului Otoman, aici existând și un muzeu cu obiecte medievale. În apropiere există un lac sărat, unde trăiesc aproape 80 de specii de păsări migratoare, și moscheea Hala Sultan Tekkesi, pe malul acestuia.

Kyrenia este unul dintre cele mai frumoase orașe, în partea de nord a insulei. Principalul punct de atracţie de aici este castelul Kyrenia.

Pe lângă fortăreaţa în sine, turiștii pot vedea în interior o capelă bizantină din secolul al XII-lea, Muzeul Naufragiului, unde se află părţi din rămășiţele unei nave grecești din secolul al IV-lea, cu ce s-a putut recupera din încărcătura pe care o transporta. Tot aici mai pot fi vizitate Biserica Arhanghelului Mihail cu un muzeu al icoanelor, Mănăstirea Bellapais, Biserica Anglicană sau Biserica Antică Greco-Ortodoxă. În Paphos, situl arheologic, înscris în patrimoniul cultural al UNESCO, pot fi admirate mozaicuri din secolele al III-lea și al IV-lea. Aproape de Paphos se află cea mai cunoscută plajă din Cipru, plaja Afroditei, unde se spune că s-a născut celebra zeiţă a iubirii, din spuma mării.

Mormintele Regilor, lângă Paphos, reprezintă o necropolă din secolul al IV-lea î.Hr. Mormintele unice în Cipru sunt influenţate de tradiţia egipteană și au fost cioplite în piatră și decorate cu coloane dorice. În Limassol există Fortul medieval, site-ul Amathus, castelul medieval Kolossi (unde s-a produs vinul Commanderia), sanctuarul lui Apollo Ylatis, site-ul Kourion și grădinile din Limassol. În apropiere puteţi vedea ruinele Kourion sau Curium, unele dintre cele mai impresionante din Cipru cu vestigii romane și bizantine.

Situat în munţii Trodos, la 40 de km de Limassol, se află satul Omodos care, de asemenea, face parte din patrimoniul mondial UNESCO. De la străzi înguste și clădiri de piatră, terase până la un muzeu de icoane bizantine și o biserică din secolul al XVII-lea, satul ascunde multe frumuseţi. În plus, se poate lăuda și cu o producţie viticolă bogată.

44 | www.sapteseri.Ro

travel

Ayia Napa, comparată deseori cu Ibiza, este cea mai cunoscută staţiune din Cipru. Cei care aleg să petreacă o vacanţă aici trebuie să știe că au la dispoziţie o mulţime de mijloace de distracţie în locul care nu doarme niciodată. Ayia Napa are foarte multe restaurante, cafenele, cluburi, muzee, locuri de joacă și magazine, ceea ce o recomandă atât celor care vor să se distreze, dar și familiilor cu copii. Nu rataţi parcul acvatic de distracţii WaterWorld, care se laudă și cu premii internaţionale pentru inventivitate, fiind unul dintre cele mai mari parcuri de tobogane din Europa. În Ayia Napa și în împrejurimi pot fi vizitate Mănăstirea Ayia Napa, Muzeul Thalassa, Biserica Sf. Ilie, satul Liopetri, orașul Paralimni sau Cape Greco Forest Park. În această rezervaţie de o frumuseţe rară, pot fi admirate foarte multe flori, inclusiv orhidee și plante rare, dar locul este cunoscut și pentru multe specii de animale și de fluturi.

Renumit pentru multe plaje premiate cu distincţia Blue Flag, Cipru atrage foarte mulţi turiști amatori de sporturi acvatice. Unele dintre cele mai cunoscute plaje sunt:  Aya Napia – apreciată și datorită nisipului fin și apelor cristaline, dar și pentru nenumăratele sporturi pe apă și excursii care se organizează aici.  Plaja Alagadi – cunoscută pentru broaștele ţestoase care își depun aici ouăle în timpul verii.

Deși în acea perioadă accesul este închis înspre ţărm, priveliștea este una spectaculoasă.  Înconjurată de vegetaţie luxuriantă, plaja Nissi se află lângă Ayia Napa. Aici se poate practica și bungee jumping.  Aproape de plaja Curium se pot vizita ruinele unui amfiteatru roman, iar peisajele de aici sunt deosebit de frumoase.  Plaja Finikoudes din Larnaca.

Dacă ajungeţi în Cipru, bucuraţi-vă din plin de preparatele bucătăriei cipriote, combinaţia perfectă între cea grecească și cea turcească.

Pe lângă diverse tipuri de carne, pește sau fructe de mare și legume, pregătite toate la grătar, încercaţi una dintre specialităţile locale, brânza la grătar: halloumi. Nu rataţi de asemenea Keftedes, chiftele tradiţionale cipriote, Koupepkia, sărmăluţele în frunză de viţă sau în cupe de floare de dovleac, umplute cu orez, roșii și carne tocată, sau Kleftiko, specialitate de carne de miel, coaptă. Și băuturile cipriote sunt delicioase, printre ele numărându-se Zivania, asemănătoare palincii, coniacul Metaxa, Uzo – celebra băutură grecească din ananson și, nu în ultimul rând, Commandaria – o marcă de vin cu tradiţie, cunoscută sub acest nume de secole.

Informaţii oferite de KIWI TRAVEL, www.kiwitravel.ro www.sapteseri.Ro | 45

Restaurant Concerto

Restaurant fine dining a cărui bucătărie este bazată pe conceptul „nOuvelle cuisine” O abordare modernă a bucătăriei franceze, prin care se pun în valoare ingrediente ușoare și proaspete, oferind un răsfăţ de arome delicate și surprinzătoare în același timp.

Roxana Anghel – executive chef – ne împărtășește câteva gânduri:

C

ine este Roxana Anghel? Spune-ne câteva cuvinte despre tine.

Mi-am petrecut toată viaţa profesională în industria ospitalităţii, este tot ce știu. Am început să învăţ meseria foarte devreme, la vârsta de 14 ani. Visul meu în copilărie era să gătesc, de aceea am ales să merg la școala de alimentaţie publică. Astfel, în decurs de 4 ani de teorie, am completat ceea ce știam de acasă și inevitabil a apărut pasiunea. Știam că, în calitate de bucătar, aș avea ocazia să „călătoresc“ în bucătăriile din întreaga lume, lucru care m-a motivat permanent de-a lungul timpului. După terminarea studiilor, a urmat partea practică, am început să lucrez

46 | www.sapteseri.Ro

în hoteluri și restaurante, construindu-mi și îmbunătăţindu-mi propriile standarde de gătit.

La Hilton am stat cel mai mult, acolo am început să cresc. Primul bucătar care m-a învăţat cu adevărat despre tehnica de gătit, calitate și gust a fost chef Jean Louis Leon, după care chef Martin White a fost cel care mi-a dat multă libertate și posibilitatea de a mă exprima cu ajutorul preparatelor, m-a învăţat varietatea felurilor de mâncare și desăvârșirea gustului prin folosirea condimentelor. Ei m-au învăţat tehnicile pe care le folosesc în fiecare zi și fără de care nu aș fi unde sunt în prezent.

Este incredibil cât de mult contează să ai mentori în carieră, să te înveţe tehnici și

food proceduri, dar în același timp să nu-ţi taie creativitatea.

Există atât de multe amintiri frumoase care au rămas în sufletul meu!

La Grand Hotel Continental sunt din 2011. Aici am libertatea să îmi pun în practică cunoștinţele acumulate, deși mă pregătesc încontinuu și urmăresc permanent ce se întâmplă în domeniul culinar, tendinţele și preferinţele clienţilor. Dar la Grand Hotel Continental, pe lângă partea frumoasă a gătitului, am și alte provocări. Îmi doresc să fiu un lider bun și un mentor pentru copiii talentaţi, să formez și eu la rândul meu oameni pasionaţi.

Cum ai descrie tendinţele în gastronomie și poţi spune ceva despre stilul bucătarului?

Trendurile în activitatea noastră vin și se duc. Anul acesta cuvântul magic a fost simplitatea. Cercetătorii au identificat un nou trend, „Simplexity“, care este compus din simplu și complex. Scopul este de a satisface nevoile individuale complexe ale clientului într-un mod simplu, ușor accesibil.

Un alt trend a apărut din „foamea“ de sănătate. Dieta sănătoasă este la modă. Suntem în permanenţă în căutare de produse care sunt bune pentru corp și suflet.

Conceptele viitoare vor avea la bază redescoperirea tradiţiilor, a vechilor valori, iar cu ajutorul bucătarilor noștri inventivi vom face acest lucru

cu rezultate delicioase. Se vor folosi ingrediente regionale exclusiv românești pentru crearea unor meniuri sănătoase, accesibile și moderne. Și eu am evoluat de-a lungul timpului. Astăzi, stilul meu este colorat și artistic, dar totuși „ingredientul” este cel care se află în centrul atenţiei.

Ca bucătar-șef, mă străduiesc întotdeauna să lucrez cu cele mai proaspete materii prime și să le maximizez potenţialul.

Când compun un preparat, întotdeauna încep cu ingredientul principal, astfel am un gust și o aromă, apoi pregătesc sosul sau dressingul, după care îmi imaginez culoarea platingului, prin alegerea celorlalte ingrediente, iar la sfârșit îmi eliberez mintea pentru preparatul final.

Sunt o perfecţionistă optimistă în viitorul nostru gastronomic.

Consecinţa acestei combinaţii este aceea că, împreună cu echipa mea, explorăm permanent zone noi, necunoscute, dar în același timp optimizăm la maximum lucruri deja existente.

Astfel am creat meniuri alcătuite din gustări, supe și salate ușoare, proaspete, bogate în vitamine, preparate rapid, disponibile într-o gamă foarte variată și prezentate modern.

Bucătăria mea se bazează pe bucătăria franceză, cu accent pe „ingredientul” de sezon.

Asta este exact ceea ce facem în mod constant la Concerto, îmbunătăţim și dezvoltăm.

Folosim metode simple de gătit, ingrediente foarte proaspete și lucrăm la prezentare, astfel

încât preparatul final arată foarte apetisant, iar fiecare componentă este evidenţiată prin aromă și gust desăvârșit. În prezent, finalizăm ultima testare pentru noul meniu de iarnă, care ocupă mult timp și atenţie deosebită. La restaurantul Concerto dorim să oferim un meniu à la carte și un meniu de degustare românesc pe care aș vrea să îl păstrez scurt și ușor de servit pentru oaspeţii noștri. Dorim să construim amintiri clienţilor noștri ca rezultat al unui meniu consecvent, cu un serviciu de calitate și informat, culminând cu un gust excepţional al preparatului.

Suntem o echipă minunată aici și mi-aș dori ca restaurantul Concerto să devină un restaurant de destinaţie.

www.sapteseri.Ro | 47

INTER V I U

oa n a tac h e O viaţă LIVE și aLIVE.  Radio, TV, digital. În faţa camerei și în spatele brandurilor. Oana Tache e de mai bine de 26 ani în contact direct cu platformele internaţionale care inovează pentru generaţia tânără. A întors pe toate părţile culisele a peste 20 de evenimente europene, a luat la întrebări peste 400 de artiști internaţionali, a făcut strategie și marketing și content pentru branduri premium. În 2019, Oana Tache pune pe primul plan propria casă de producţie de content digital și povestește despre ce mai ascultă în căști cea care a inspirat o generaţie întreagă la MTV. De Cristian Niculae

www.sapteseri.Ro | 49

C

um crezi că vor arăta festivalurile de muzică în următorii ani?

Să nu ne mire dacă vom ajunge repede în faza în care să participăm la un festival din vârful canapelei, doar cu o pereche de ochelari la ochi.  Glumesc și nu prea... Uite, Woodstock a anunţat în 2019 ediţia aniversară de 50 de ani, în timp ce unele festivaluri se pierd pe drum... În Europa, cea mai curajoasă piaţă de evenimente în ceea ce privește inovaţia mi se pare cea din Spania. Acolo, se combină mult zona de tech cu cea muzicală, se fac multe experimente de gen și am avut ocazia să particip la câteva. Într-o eră a globalizării, în care în fiecare zi aproape e anunţat un eveniment muzical nou, provocarea mare e pe umerii organizatorilor de festivaluri, care, pe lângă lineup, trebuie să facă din festival o experienţă, să creeze acel impact care să transforme brandul într-o entitate durabilă în timp.

Ce muzică ai în playlist?

O să iau asta ca pe un challenge și o să încarc pe Spotify câteva playlisturi. Dar să nu te mire dacă o să regăsești Lenny Kravitz, Radiohead, The Cure, Post Malone, Bowie, The Kooks, Kodaline, Metric, Carl Cox, vreo 2 remixuri după Hans Zimmer, Jack White, Alternosfera, Firma, Implant pentru Refuz, Gorillaz, Prodigy – toate la un loc și nu neapărat în ordinea asta.  Ce crezi că lipsește din muzica de la noi? Și cum ai descrie ce se întâmplă acum în muzica românească?

Nu lipsește nimic. Să fim serioși, există playlistul de radio care merge pe reţetă și există artiștii care au înţeles că pot să facă MUZICĂ. Important e ce vrei tu să auzi și să cauţi ce îţi trebuie pentru că ai de unde și ai și unde, odată cu revoluţia streaming-ului.

3 artiști care îţi plac de la noi.

O să recomand câteva nume care merită văzute LIVE. Dirty Shirt – Cântă (ce-i drept, mai mult în străinătate) un hard folkcore absolut genial.

50 | www.sapteseri.Ro

INTER V I U

Gramofone – din seria bandurilor alternative care îndrăznesc să se lanseze cu statement-uri politice.

Mahony – „copilul” care a crescut la pupitru în 10 ani câţi alţii într-o viaţă de DJ. Și 3 de la ei?  Arctic Monkeys – absolut senzaţionali LIVE. Chemical Brothers – vin cu muzică nouă în 2019.

Black Coffee – bun și la apus, și la răsărit, și toată noaptea pe party la Ibiza.

Dua Lipa sau Rita Ora? Cine?! Glumesc… Dua Lipa s-a ascultat mult în 2018, conform statisticilor, însă cel mai bine a stat Ariana Grande, care a fost top of mind și în playlisturi, și în presă. Dar, personal, nici Dua Lipa, nici Rita Ora, nici Grande… Am mai zis-o, merg pe Rosalia, pe care am văzut-o live la MTV EMA, care a luat deja un Latin Grammy Award în 2018 și care promite să fie mai mult decât un produs de marketing.

David Guetta sau Martin Garrix?

Faithless, Fatboy Slim, Moby, Daft Punk, Justice. Apoi, poate și niște Guetta. Dacă mixează live și nu piese de radio.

Cine crezi tu că este o artistă completă în momentul ăsta? Și de ce?

O să rămân forever setată pe Roisin Murphy. La 45 de ani, irlandeza care iniţial a fost lead singerul trupei Moloko lansează piese noi și în 2019 ajunge la o grămadă de festivaluri, e un fashion icon, a avut dintotdeauna poezie și mesaj. A experimentat mult instrumental, dar și tehnologic, iar contul ei de Instagram e beton.  E un „badass” care m-a inspirat mult de-a lungul anilor.

Ce album ai lua cu tine pe o insulă pustie?

Dacă aș ajunge pe o insulă pustie, în 2 săptămâni maximum ar avea wifi și în alte 2 săptămâni aș anunţa lineup-ul unui festival pe insulă.  Ce e spectaculos la un after party MTV? Spectaculoase sunt show-urile și ce reușesc organizatorii să construiască pe lângă show ca să te apropie de brand – mini happenings, showcase-uri, meet & greet-urile cu artiștii și staff-ul, povestea pe care MTV o spune ca „all time trendsetter”. La after party, te „îmbeţi” cu feeling-ul de libertate și empowerment-ul pe care îl simţi când știi că toţi colegii tăi sunt cei care reușesc să facă posibile lucrurile acestea.

Cum ar trebui să arate conţinutul unui influencer în 2019?

Dacă la radio și la TV nu e loc pentru oricine... Deși, și acolo s-au mai diluat criteriile pentru care cineva ajunge la microfon, în online e ca la hypermarket. Mulţi și multe și nu neapărat nici bine, dar nici rău. E loc pentru toate categoriile. Dar e greșit că se presupune că nu ai nevoie de cine știe ce skills ca să fii „de succes”. Până să ajungem să ne atribuim vreun statut sau titulatură, să înţelegem ce vrem să facem și să zicem. Să nu mai facă reclamă la un brand dacă nu folosesc și serviciile, nu testează, nu văd care e treaba pe bune cu produsul pe care îl endorsează. Să înţelegem că, pentru a posta ceva frumos, nu e suficient să ai dronă, să ne mai intereseze și ce înseamnă un

unghi etc. Să nu mai dăm „rec” și să trecem prin montaj doar ca să postăm și azi ceva. Să fie mai autentic și să zică pe bune ceva. Vreau să văd content TRUE. Noi asta încercăm să facem la MediaLIKE, pe www.oanatache.ro și pe www.suntmandra.ro Care crezi că va fi trendul industriilor digitale în următorii ani?

Nu mai știm cum ne arată palmele fără telefon. Radioul e înlocuit de platformele de streaming. Televiziunile s-au transformat la modul general în agregatoare de content video (care nu sunt încă atât de profitabile). Augmented Reality-ul cred că ne va ţine în casă în viitor. Deși, sper să prind și faza călătoriilor în spaţiu, ca să apuc să mă mai și plimb puţin.

Cât de mult contează mesajul în conceptul unui user sau al unei platforme?

Tot zic asta cu mesajul de ani de zile. În ceea ce mă privește: nu ai mesaj, nu treci mai departe. Dar într-o lume în care attention spam-ul e 7 secunde și online-ul e guvernat de o generaţie care consumă repede și mult, e simplu să ţi se dea follow doar pentru că e colorat ambalajul. Depinde ce vrei să „vinzi”. Mie întotdeauna mi s-a părut că e nevoie și de substanţă.

3 instagrameri pe care trebuie să-i urmărim?

Nu am fost niciodată fana conceptului de „fan”. Poate e ciudat, având în vedere că lucrez în industrie și că am un brand personal puternic. Cred că e suficient să prinzi informaţia și să îi dai un twist al tău, personal, unic. Apoi, zic să nu ne mai uităm atât unii la alţii și să ne apucăm de treabă. Iar dacă tot căutăm să vedem ce e fresh, să încercăm două zile de Tik Tok – platforma next generation care are peste 5 milioane de utilizatori activi lunar. Acolo e targetul pe care va trebui să îl atragem în maximum 5 ani. www.sapteseri.Ro | 51

Technical

Squad

aka băieţii de la tehnic Orice festival reprezintă pentru fiecare dintre noi o experienţă diferită, dar toate au în comun un conector care ne aduce acolo: muzica. Muzica nu ar fi posibilă fără artiștii potriviţi, dar nici show-ul artiștilor nu ar fi posibil fără ei: băieţii de la tehnic. Mihai, Robert și Vali sunt cei pe care, începând de anul trecut, îi poţi recunoaște sub numele de Technical Squad, departamentul de rental și tehnic al magazinului DjSuperStore. Ei sunt cei care pun la punct pupitrele de DJ ale scenelor de la After Hills şi Neversea, Electric Castle şi Untold, Audioriver Polonia și concerte precum cele ale lui Dj Jazzy Jeff din Skopje şi Ljubljana. Datorită lor muzica ajunge să fie transmisă așa cum trebuie către fiecare mulţime, iar noi am stat de vorbă cu ei ca să aflăm ce presupune un astfel de job și ce se întâmplă cu adevărat în spatele DJilor.

De Ioana Sabo

D

e unde a pornit Technical Squad şi ce vă propuneţi prin acest nou brand?

Echipa tehnică există de foarte mulţi ani, doar că nu ne-am prezentat sub forma unui brand.

Ne-am concentrat tot timpul pe echipamente, deși lumea voia în egală măsură și echipa ce le însoţea. Majoritatea organizatorilor doreau mai mult decât echipamentele, deci implicit și partea tehnică. Acum, ne dorim ca ușor-ușor Technical Squad să fie chemat indiferent dacă vine la pachet cu echipamentele DJSuperStore sau doar pentru a avea grijă de echipamentele deja existente la

52 | www.sapteseri.Ro

client. Ideea este că noi nu suntem acolo să avem grijă de niște CD Playere, ci de un artist și tot ceea ce el folosește pentru a crea un show perfect.

Sunteţi prezenţi la cele mai mari evenimente din ţară, dar și din afară. Care este cel mai frumos lucru la ceea ce faceţi?

Dacă iubești ceea ce faci, încerci mereu să vezi părţile bune și să le preţuiești. Avem acces la cei mai tari artiști din lume, vedem lumea, stăm acolo pe scenă unde nici cei cu pass VIP nu pot sta, experimentăm aceeași energie și emoţie pe care o experimentează și artistul și suntem și plătiţi pentru asta.

tehnic

Ce nu știe lumea despre oamenii de la tehnic?

Că sunt oameni. Toată lumea are impresia că suntem niște roboţi. Asta și din cauza noastră, pentru că ne forţăm limitele și facem lucruri care uneori par greu sau chiar imposibil de realizat atât de rapid.

Ce vă întreabă lumea cel mai des?

Dacă dormim. :) Cam cum decurge o zi din viaţa voastră atunci când sunteţi la un festival, spre exemplu?

Nu există zi sau noapte. Dar dacă vrei o scurtă cronologie a unei zile din timpul festivalului, pentru că noi suntem acolo și înainte, și după festival, ar fi cam așa: scene care merg non-stop și unde e nevoie de echipă în ture, scene care funcţionează de la 17:00 la 03:00.

Pentru o scenă de genul ăsta, deși programul începe la 17:00,

noi trebuie să fim acolo de la 10 dimineaţa pentru setup, probe de sunet care uneori durează până la 16:59. După 17:00 continuă treaba, trebuie să modifici setup-uri în funcţie de rider-ul fiecărui artist. Ești tot timpul în priză pentru că se poate întâmpla orice. Trebuie să fii treaz și alert, să rezolvi orice problemă în maximum 30 de secunde. The music cannot stop. La 3 se termină scena, te apuci de strâns, de curăţat echipamentele, pe la 5-6 ajungi în cameră, dormi până la 8-9 și o iei de la capăt.

Care a fost cel mai dificil lucru pe care l-aţi întâmpinat de când faceţi asta?

Apar tot felul de lucruri neprevăzute, chiar dacă tu ai avut grijă ca totul să fie perfect, de la echipamente până la logistică. Nu e nimic dificil sau imposibil atât timp cât ești sigur pe ceea ce faci.

Aţi colaborat cu artiști internaţionali. Cum relaţionaţi cu ei acolo în spatele pupitrului – care e povestea pe care nu o știe toată lumea?

M: Eu sunt la rândul meu DJ și asta ajută foarte mult, pentru că știu exact ce are nevoie cât stă acolo, știu ce îl deranjează sau ce îl face să se simtă confortabil.

Un artist fericit și relaxat înseamnă un show reușit.

Fiecare lucru care îi creează un disconfor t se simte automat în muzica lui. Unii artiști sunt foarte deschiși și prietenoși, iar alţii sunt distanţi și răutăcioși. Păstrăm mereu o abordare profesionistă și, având experienţă în spate, reușim de fiecare dată să ne înţelegem cu ei. Avem artiști cu care ne întâlnim de 5-6 ori în 3 luni și ne dăm seama că facem treabă bună atunci când se relaxează total atunci când ne văd. Au un zâmbet care îi trădează.

Cum v-aţi descrie pe voi în 3 cuvinte?

Avem nevoie doar de două: Technical Squad.

Dacă nu ar exista muzică…

M: Nu există așa ceva, dar dacă ar fi așa prin absurd, am fi cu toţii surzi.

V: Am inventa noi muzica.

For the grand finale, băieţii de la tehnic nu ar putea trăi fără: M: Muzică.

V: Somn.

Sunt mereu: M: Acolo când ai nevoie de ei.

V: Obosiţi... pardon, pregătiţi.

Au întotdeauna la ei: M: Lucruri de care nici nu știai că ai nevoie până nu i-ai întâlnit.

V: Totul!

Ne vedem pe scenă, suntem acolo mereu, trebuie doar să te uiţi mai atent. www.sapteseri.Ro | 53

carte

The Modern Book Club Este un proiect care s-a născut din pasiune și din dorinţa de a crea un spaţiu literar virtual pentru oamenii interesaţi de citit. Deși la început de drum, visăm ca împreună să putem crea conţinut autentic nepretenţios, la care oamenii pot avea acces cu usurinţă, pe care îl pot înţelege rapid și de unde se pot inspira pentru lecturile viitoare. Pe scurt, citim frenetic și scriem un review interesant, dar fără „spoilere”, săptămânal, încurajăm oamenii să posteze de fiecare dată când simt că au ceva de spus, discutăm pe marginea cărţilor citite și primim la rândul nostru recomandări. Avem planuri ambiţioase și te așteptăm și pe tine în comunitatea noastră de pe Facebook, care numără deja 1.500 de membri.

De Alexandra Lemnaru

Recomandare

Cele 3 cărţi ale autorului Yuval Noah Harari: Sapiens. Scurtă istorie a omenirii, Homo Deus. Scurta istorie a viitorului, 21 de lecţii pentru secolul 21 „Sapiens. Scurtă istorie a omenirii” de Yuval Noah Harari, apărută la editura Polirom, este pentru al doilea an consecutiv cea mai vândută carte a anului. De la publicarea ei în România, în 2017, s-a vândut în 100.000 de exemplare, în 2018 având peste 50.000 de exemplare cumpărate. Iar aceste cifre nu sunt întâmplătoare, pentru că această carte este cu adevărat transformatoare prin calitatea informaţiilor pe care le cuprinde.

Deși nu este un manual, cred cu tărie că această serie ar trebui citită de fiecare persoană în parte pentru o mai bună înţelegere a originii noastre ca specie, cum a ajuns ca Homo Sapiens să deţină supremaţia înaintea altor specii de oameni și animale chiar dacă, din punct de vedere intelectual, nu ne deosebeam de alte specii. Probabil nu ai știut, însă înainte de Homo Sapiens în forma în care suntem azi, au existat și alte specii de oameni, printre care Homo Floresiensis, Homo Heidelbergensis, Homo Antecessor, Homo Neanderthalensis, Homo Denisova și multe alte specii de oameni despre care autorul vorbește în această carte.

Exceptând partea antropologică și istoria umanităţii, el atinge foarte multe aspecte alte dezvoltării noastre: religie, politică, economie, sociologie, psihologie, totul expus într-o manieră simplă și ușor de înţeles.

Fiecare dintre teoriile sale este reîntregită de explicaţii clare, experimente sau studii. Pe lângă multitudinea informaţiilor, autorul reușește să creeze o atmosferă plăcută pe parcursul lecturii, încearcă să abordeze teme serioase cu relaxare și uneori cu umor.

Dacă, în Sapiens, Harari expune o scurtă istorie a umanităţii, în Homo Deus se dedică problemelor care ar putea apărea în viitor, menţionând însă că cele spuse de el nu sunt profeţii, ci supoziţii asupra unor scenarii posibile.

Va aborda teme precum inteligenţa artificială și cum

aceasta își va face loc în vieţile noastre, scenarii posibile despre medicină, despre viaţa oamenilor pe Pământ, despre posibilitatea ca noi să nu mai fim specie dominantă. „Inamici” precum foametea, războaiele, epidemii de ciumă, care în secolul trecut păreau probleme de nedepășit, secolul acestea par a fi ţinuţi sub control și oamenii sunt mai predispuși acum să moară din cauza problemelor cauzate de obezitate decât de atacuri terorise. Omul, spune Harari, a dobândit puteri aproape dumnezeiești, reușind chiar să împingă foarte mult moartea spre vârste care acum un secol erau greu de anticipat. În cea mai recentă carte a sa, autorul prezintă 21 de eseuri bine structurate despre probleme reale ale secolului 21. Vorbește pe rând despre inteligenţa artificială, naţionalism, războaie, religie, globalizare, terorism etc. și ne ajută să înţelegem mai bine complexitatea problemelor cu care ne confruntăm. Mai mult decât atât, face referire la importanţa unei gândiri analitice și modul în care putem alege între multitudinea de informaţii care aparţin diverselor medii sociale.

Aș fi fost un om mai câștigat dacă aș fi putut citi o astfel de serie când aveam 18-20 de ani, pentru a putea privi lucrurile în ansamblu și pentru a putea înţelege mai bine lucrurile din jurul meu, dar nu e niciodată târziu să înveţi să te informezi corect.

Yuval Noah Harari Doctor în istorie la Oxford şi profesor de istorie universală la Departamentul de Istorie al Universităţii Ebraice din Ierusalim. Atât „Sapiens. O scurtă istorie a omenirii”, cât și „Homo Deus. Scurta istorie a viitorului”, au devenit bestselleruri la scurtă vreme după apariţie.

www.sapteseri.Ro | 55

Putem oare opri, încetini sau chiar inversa afectarea ficatului?

Răspunsul este, categoric, DA!

Ficatul este cel mai regenerabil organ al corpului, dar, cum suntem mai deștepţi decât un ficat, reușim să găsim căi prin care să îl punem în dificultate de refacere.

de dr. Camelia Ștefănescu

56 | www.sapteseri.Ro

A

cest adevărat cal de muncă nu primește respectul pe care îl merită. Dacă aș întreba pe oricine, cu minime cunoștinţe anatomice, ordinea celor mai importante organe din corp, cu siguranţă cei mai mulţi ar clasifica ficatul pe primele locuri ca importanţă în funcţionarea corectă a organismului. Zi și noapte, se luptă cu ceea ce primește din alimentaţie, se luptă cu filtrarea deșeurilor din sângele tău. Nu poţi trăi fără el. Din fericire, poţi încetini, opri sau chiar inversa afectarea ficatului, așa că o să îţi prezint cele mai frecvente căi prin care sigur îţi poţi avaria ficatul… că poate așa îl vei trata mai cu blândeţe.

Mai întâi însă,

Cum progresează problemele?

O mulţime de lucruri provoacă leziuni hepatice și acestea tind să se înrăutăţească de-a lungul timpului. Indiferent de cauză, lucrurile se desfășoară de obicei în același mod.

Mai întâi ficatul se mărește, prezentând procese inflamatorii. Apoi acestea devin cicatrici și ţesutul hepatic se fibrozează. Cu tratament, ficatul se poate reface. Altfel, în timp, cicatricile devin permanente – aceasta este ciroza – și ficatul se va lupta realmente să-și facă treaba.

Ultimul stadiu este insuficienţa hepatică, care pune viaţa în pericol. Aceasta înseamnă

că ficatul a încetat să mai lucreze sau... este pe cale să facă acest lucru.

Simptome

La început, probabil că nu vei observa probleme la nivelul ficatului. Dar pe măsură ce situaţia se înrăutăţește, apare senzaţia de mâncărime la nivelul pielii sau vei observa apariţia de vânătăi, mai ales la nivelul abdomenului. Ochii și pielea pot părea gălbui, simptome ce poartă denumirea de icter. Poţi să îţi pierzi pofta de mâncare sau te vei simţi rău de la stomac, picioarele, gleznele și abdomenul se pot umfla.

Majoritatea afecţiunilor hepatice sunt cronice. Se întâmplă lent de-a lungul anilor. Dar, uneori, apar rapid. În timp

N U TRIŢIE ce simptomele sunt aceleași – inclusiv icter, durere și stomac deranjat –, insuficienţa hepatică acută durează săptămâni sau uneori doar câteva zile și îţi poate pune viaţa în pericol. Consultă imediat un medic atunci când ai astfel de simptome.

Cauze

Unele probleme ale ficatului sunt legate de alte boli. Altele au de-a face cu stilul tău de viaţă, cum ar fi, de exemplu, cât de mult alcool bei.

1

bezitatea O P e măsură ce acumulezi kilograme în plus, acumuleazi și grăsimi în ficat și îţi cresc șansele de boală a ficatului gras, non-alcoolic. De cele mai multe ori, această condiţie a ficatului este inofensivă, dar pentru unii oameni se agravează și conduce la ciroză și alte probleme hepatice.

2

3

Alcoolul A lcoolul consumat în cantităţi mari înseamnă un tratament dur p e propriul corpul. Procesul de filtrare a alcoolului din sânge creează substanţe chimice nocive. Bea prea mult și pentru o perioadă lungă de timp și aceste substanţe chimice îţi vor distruge ficatul. Prima etapă a leziunilor hepatice alcoolice, atunci când se acumulează grăsimi suplimentare, se numește ficat gras alcoolic. Dacă continui să b ei, este posibil să ai hepatită alcoolică, ciroză și, eventual, insuficienţă hepatică.

Droguri și alte substanţe chimice Medicamentele și supliment ele p ot pr ovo c a uneori leziuni hepatice acute. Inclusiv unele antibiotice, acetaminofen și medicamente antiinflamatoare, cum ar fi ibuprofenul și naproxenul.

De obicei, se întâmplă

numai atunci când luaţi o doză foarte mare sau sunt amestecate cu alcool sau alte medicamente.

Medicamentele de stradă cum ar fi heroina și cocaina provoacă, de asemenea, leziuni hepatice.

4

5

6

Infecţii Hepatita (inclusiv A, B și C), dar și alţi viruși pot provoca leziuni acute sau cronice ale ficatului. Șansele de a face hepatită sunt mai mari dacă se folosesc aceleași ace când se utilizează medicamente ce se administrează injectabil, faci sex neprotejat sau trăiești în zone în care alimentele sau apa nu sunt sigure.

Condiţii autoimune În cazul în care sistemul tău imunitar este prea obosit, poţi avea surpriza ca acesta să atace părţi sănătoase ale corpului, inclusiv ficatul. Asta se întâmplă cu hepatita autoimună și cu ciroza biliară primară. Tratamentul pentru a reduce reacţia exagerată a sistemului imunitar poate ajuta. robleme legate de P anumite căi de circulaţie intrahepatice C olangita sclerozantă primară, mai frecventă la bărbaţi, determină cicatrici în canalele care transportă bila de la ficat în intestine. În timp, poate provoca leziuni hepatice

grave. Colangita poate să apară și secundar blocării mecanice cu calculi a conductelor biliare, cu apariţia icterului.

7

Probleme genetice Unii oameni se nasc cu condiţii rare care pot provoca afecţiuni hepatice. Simptomele pot să apară la fel de bine în copilărie , dar și la 40 sau 50 de ani. Deficitul de antitripsină (A1AD) arată că organismul nu face o cantitate suficientă de o proteină specială ce protejează împotriva leziunilor hepatice. Hemocromatoza permite formarea de prea mult fier în ficat, aspect ce se poate vedea în analizele de laborator.

Ce se poate face?

Alimentează-te sănătos și fă sport – este cel mai la îndemână sfat.

Dacă ești supraponderal, încercă să scazi în greutate.

Această simplă modificare îţi poate îmbunătăţi sănătatea ficatului și chiar vindeca anumite tipuri de boli hepatice în stadiu incipient.

Exercitiile fizice regulate sunt perfecte atât pentru cei la care greutatea corporală este o problemă, cât și pentru cei care vor doar să se menţină tonici și sănătoși. Mănâncă mese echilibrate, cu fructe, legume și proteine slabe.

Alege alimente bogate în fibre și limitează-le pe cele bogate în grăsimi nesănătoase, cum ar fi alimentele prăjite sau fast-food.

Fără o pregătire de specialitate, a avea acces la informaţia medicală nu este echivalent cu a o interpreta corect.

Dacă vrei cu adevărat să afli răspunsuri avizate în domeniul alimentaţiei sănătoase, al nutriţiei și dieteticii clinice sau sportive, fă-ţi o programare, chiar acum, pe www.stop-dieta. ro și discută cu un specialist.

Bucură-te de viaţă și hrănește-te sănătos, fără diete chinuitoare, restrictive sau dezechilibrate.

E mai ușor decât crezi!

www.sapteseri.Ro | 57

SĂNĂTATE

Terapia durerii InteRviu cu Dr. Camelia Ștefănescu despre ESWT (extracorporeal shockwave therapy) Doamnă doctor Camelia Ștefănescu, în urma unei căzături la schi, am rămas cu dureri la articulaţia genunchiului. M-aţi invitat să fac câteva ședinţe de terapie cu unde de șoc ESWT (Extracorporeal Shockwave Therapy).

Mărturisesc că am fost sceptică, după ce alte tratamente locale nu au dat rezultate.

Am fost însă surprinsă să constat că, după o primă ședinţă de 15 minute, durerea a scăzut semnificativ. Puteţi să-mi explicaţi cum funcţionează acest aparat?

Undele de șoc sonice folosite în această terapie sunt generate cu viteză foarte mare, prin intermediul tehnologiei electro-hidraulice de ultimă generaţie, existentă în cabinetul meu. Undele de şoc sunt create prin generarea unei scântei electrice de către un electrod aflat într-un mediu lichid.

Descărcarea electrică provoacă o bulă de vaporizare care se extinde şi apoi imediat se contractă. Se formează astfel o undă de şoc cu energie foarte mare, care este direcţionată precis către zona tratată. Faptul că aţi resimţit o diminuare a durerii este rezultatul undelor de șoc ce creează presiune asupra ţesuturilor afectate, efectul imediat fiind de hiperstimulare anestezică. Cu alte cuvinte, nervii din zona asupra căreia acţionează undele de șoc sunt hiperstimulaţi și își scad activitatea de transmitere a durerii. Acesta este un efect temporar, care apare încă de la prima ședinţă. În afara acestei reacţii imediate, terapia cu unde de şoc creează, în zona tratată, o reacţie biologică de răspuns a organismului, care produce niște proteine specifice – factori de creştere –, stimulându-se formarea, în zona tratată, de noi vase sangvine, precum și dizolvarea depunerilor calcare. ESWT stimulează deci procesele de regenerare și reparare celulară, prin activarea angiogenezei (VEGF), proliferarea joncţiunii tendon-os (PCNA), stimularea producerii de oxid nitric etc. Astfel, procesul de vindecare a ţesuturilor tratate este unul natural, vindecarea producându-se într-un mod accelerat.

Efectul este într-adevăr spectaculos. Care este schema de tratament?

După aplicarea pe piele a unui gel conductor pentru ultrasunete, în zona afectată, sonda 58 | www.sapteseri.Ro

de tratament este poziţionată şi, în funcţie de tratamentul necesar, sunt aplicate între 500 şi 3.000 de impulsuri cu unde de şoc cu sonde specifice, în funcţie de protocoalele ce trebuie urmate pentru fiecare afecţiune. Terapia este nedureroasă, durează puţin (aproximativ 8-15 minute), iar şedinţele se fac la interval de 7-10 zile. În general sunt necesare 3-4 şedinţe de tratament, dar în anumite patologii se pot recomanda 5-6 şedinţe de tratament. Între aplicaţii se recomandă repausul zonei afectate.

Totuși, această terapie nu este destul de cunoscută la noi în ţară.

Aveţi dreptate. Deși este o terapie relativ nouă, în multe ţări din Vestul Europei este tratamentul principal recomandat în afecţiuni ale sistemului musculoscheletal. În Austria, Germania sau Elveţia, asigurările de sănătate impun această terapie în primul rând datorită eficienţei – 85% dintre pacienţi răspund pozitiv la tratament. În Austria există clinica AUVA TRAUMA ZENTRUM, specializată în terapia cu unde de șoc ESWT (Extracorporeal Shock Wave Therapy). În România, terapia cu unde de șoc este mai puţin cunoscută, mulţi medici preferând să recomande antiinflamatoare, deși acestea, luate pe perioade lungi de timp, sunt dăunătoare organismului.

Unul dintre pacienţi a venit la cabinet, după ce primise, ca indicaţie de tratament pentru o tendinită ahileană, un antiinflamator extrem de puternic, care ar fi trebuit administrat oral timp de 60 de zile! În cabinetul meu, după 4 ședinţe durerea a dispărut complet.

Un alt motiv ar fi faptul că aparatele ESWT ce există în România nu folosesc sonde focusate sau defocusate care tratează eficient, ci

sunt mai degrabă sonde tip pistol, folosite în recuperare, în fizioterapie. Prin urmare, pacienţii acestor cabinete pot să nu obţină rezultatul așteptat și cred astfel că în general terapia ESWT nu funcţionează. Pentru a face o comparaţie plastică, este ca și cum ai încerca să umfli un cauciuc de autobuz cu pompa de bicicletă. O poţi face, dar într-un timp mult mai lung și cu efort deosebit, și renunţi înainte de a termina treaba.

Care este situaţia cabinetului dvs. din acest punct de vedere?

Aparatul de ESWT pe care îl folosesc în cabinetul meu este MTS Orthogold – nr. 1 în topul aparaturii de acest gen. În plus, am urmat la Viena cursul de specializare pentru terapia undelor de şoc, sub directa îndrumare a domnului profesor doctor Wolfgang Schaden, în cadrul Clinicii de Traumatologie AUVA. Dr. Schaden este recunoscut în toată lumea ca un pionier al tratamentului prin terapie cu unde de şoc şi un promotor al acestei terapii în lumea medicală. De asemenea, sunt singurul medic din România acreditat de ISMST (International Society for Medical Shockwave Treatment), participând cu regularitate la congresele organizate de acest for internaţional, la care sunt prezentate ultimele descoperiri și cercetări din acest domeniu.

Se obţin rezultate foarte bune în cazul durerilor de genunchi (inflamaţiile tendonului rotulian și cvadricipital), de șold, de umăr (leziuni ale coifului rotatorilor, cu sau fără calcifieri), de cot (epicondilita radială și medială) și de spate (puncte musculare dureroase la nivelul musculaturii paravertebrale), durerile la nivelul tendonului achilean, fasciita plantară, fracturile de stres, necroza avasculară, întârzieri sau lipsa de consolidare osoasă, leziunile tegumentare cronice (ulcere varicoase).

De asemenea, s-au obţinut rezultate foarte bune în dermatologie – tratamentul arsurilor, cicatricilor cheloide, răni cronice sau acute ale ţesuturilor moi, acnee, diabet – tratamentul piciorului diabetic, disfuncţii erectile, boala Peyronie, tratamentul celulitei prin spargerea adipocitelor fără a leza pielea.

Detalii despre tehnologie și aplicaţiile acesteia puteţi găsi pe www.shockwave-romania.ro Unde vă pot găsi cei care au nevoie de acest tratament?

Cabinetul se află în clinica MIKO MED, de pe strada Nicolae Iorga nr. 19, et. 1. Este însă necesară în prealabil o discuţie telefonică, pentru a vedea dacă suferinţa poate fi vindecată prin ESWT și pentru a face programarea.

Ce afecţiuni puteţi trata cu această tehnologie?

ESWT este cea mai modernă variantă de tratament, folosită în special în lumea sportului amator sau de performanţă, dar nu numai, atât datorită gradului noninvaziv al intervenţiei, cât și rezultatelor spectaculoase în tratamentul și recuperarea pacienţilor cu afecţiuni articulare cauzate de accidentări, dar și de uzura articulară ce apare odată cu înaintarea în vârstă. www.sapteseri.Ro | 59

60 | www.sapteseri.Ro

DE V OR B Ă C U A L M A

tot eu sunt de Ioana Sabo

P

e mine mă obosește toată treaba asta cu rezoluţiile. Stau chircită pe scaunul din metroul Preciziei, cu căștile în urechi, mâinile îngheţate, orabjii roșii și o respiraţie foarte grea și apăsătoare, cu mintea plină și inima puţin goală. Nu e cea mai bună zi a mea și, cumva, mereu mă bucur că mă retrag în scris, pentru că mă ajută să mă redresez. În special pentru că știam că mă întorc aici, în locul nostru pe pagină să vorbim din nou. Nu știu ce așteptări ai tu de la anul ăsta, dar eu nu cred că m-am simţit niciodată atât de liniștită. Se întâmplă lucruri frumoase în viaţa mea, în special pe plan profesional, și pot spune că și pe plan personal sunt mai mult decât fericită și pur și simplu... ah, respiră adânc. Dar sunt tot eu. În ciuda tuturor lucrurilor care gravitează în jurul meu, uneori la o viteză mult prea alertă, și eu nu ţin mereu pasul cu ele. Așa că respir adânc și încerc să îmi aduc aminte că sunt tot eu.

Încă mă gândesc despre ce să îţi vorbesc și cred că pe parcurs ce continui să tastez, îmi dau seama. Aș vrea să te cunosc, dincolo de ochii care citesc cuvintele mele imprimate pe o foaie de hârtie. Dincolo de mâinile care ţin revista asta din laterale și dincolo de gerul de afară care îţi penetrează pielea și o înroșește, care îţi face oasele să tremure. Pe mine mă obosește treaba asta cu rezoluţiile și nu știu de tine, dar nu cred că o să mă las vreodată pradă lucrurilor ăstora. Am călătorit puţin în timp până să ajung din nou să tastez. Continui articolul cu o altă zi.

Mi-am dat seama astăzi de ce am început articolul cu ziua aia nasoală și l-am lăsat așa, iar acum m-am întors la el pentru că trebuie să îl trimit către dtp.

Totul se întâmplă cu un motiv, obișnuia mama să îmi spună mereu. Eh, mereu a avut dreptate. Astăzi am realizat că noi, oamenii, punem foarte multă presiune pe noi și de foarte multe ori ajungem în punctul de suprasolicitare și apar frustrările. Nu suntem fericiţi mereu, în ciuda faptului că nu ne lipsesc lucrurile care poate dau impresia asta. Dar e normal, e firesc și atunci apare, cred eu, instinctul ăla de supravieţuire. Știi, dacă probabil că înainte de toată tehnologia asta și tot ce avem acum în jur, creierul uman acţiona pe instinctul de supravieţuire în sălbăticie, lucrurile nu stau altfel acum.

Suntem tot noi. Aceeași oameni care se luptă să supravieţuiască. Într-o junglă de ciment, printre tufișuri digitale și roci emoţionale pe care nu știm mereu să le folosim. Eh, da. Am cam ajuns în punctul ăsta. Nu știm încotro să o luăm, ce să facem, ce e OK și ce nu.

Ne dăm cu capul de pereţi până realizăm că nu e bine.

Ah, îmi părea uneori că exagerez, dar nu mai cred asta. Ce îmi place e când văd câte un om care efectiv radiază. Instinctul lui de supravieţuire se manifestă atât de mult încât poţi vedea asta fără să ai un semn super-clar. Ca să îţi dau un exemplu, ăia sunt oamenii răbdători. Cei care așteaptă, care te salută cu zâmbet sincer pe buze, care apreciază fiecare bună ziua și fiecare privire în ochi. Ăia care conștientizează că exiști, aici lângă ei. Uite, mai sunt oameni.

Suntem tot noi. Nu trebuie să ne schimbăm și nici nu trebuie să ne adaptăm. Trebuie să supravieţuim și să convieţuim. Nu mai e așa de ușor ca înainte, pentru că nu știm exact de unde să o apucăm. Dar se poate.

Printre rezoluţiile astea care m-au lovit din toate părţile am realizat că s-a activat și la mine. Că încă sunt eu. Și ce bine e. Crede-mă. Mă trezesc fără să fiu nervoasă că merg prin frig și fac 1h până la birou. Nu mai stau cu nasul în telefon în metrou și îmi place să mă holbez la oameni ca să le văd reacţiile. Nu mai simt nevoia de aprobare, nu port sutien foarte des, nu îmi pasă dacă m-am dat sau nu cu rimel cum trebuie. Bă, mă simt liniștită. Pentru că după ce m-am zbătut în jungla asta, am realizat că cel mai mișto lucru e să nu te zbaţi. Ci să supravieţuiești. Să convieţuiești cu cei din jurul tău prin felul tău de a fi, să nu judeci, să nu urăști, ci pur și simplu să îţi vezi de piatra ta, peștera ta. Să îi ajuţi pe ăia care încă se dau cu capul de pereţi.

Dar asta după ce s-au dat deja de 3 ori. Numărul magic.

Sunt tot eu. Și, sincer, nici nu am de gând să mă schimb, pentru că abia m-am regăsit. Iar jungla asta mi se pare că mă provoacă. Să mă călesc mai tare, să supravieţuiesc, să mă las înţepată de insecte scârboase și să dorm în frig, să mi se ia de atâta umezeală și să mă bucur când dau de un izvor rece sau ceva sursă de apă. Să îmi înfrâng frica de păianjeni și să mă feresc de plante otrăvitoare.

Bă, e mișto în junglă. Că mi-a amintit că sunt tot eu. Supravieţuitoare. www.sapteseri.Ro | 61

RE L AŢII

New Year, Who dis?

The Sassy Miss Queen. Cine e și ce trebuie să știţi despre ea? E tipa care cumpără creme de brand, dar căreia nu îi e rușine să ceară extra samples pentru prietenele ei. E tipa care vorbește despre aspecte neplăcute în ședinţe.

E tipa cu „relațiile”, care a învăţat din greșeli și de care face mișto azi. E tipa care discută despre sex cu mama și cu mătușile ei. The Sassy Miss Queen e aici să vă spună „Tits up, my friends. It’s gonna be one hell of a ride”.

de Raluca Bălănică

23:59.

Aveam pregătită în bagaj o rochie roz, sclipicioasă, special cumpărată pentru noaptea dintre ani și pe care am decis în ultimul moment să nu o port. Anul trecut am purtat roșu și pot să spun că n-a livrat prea multă dragoste și pasiune, așa cum promitea culoarea. So, fuck it! Anul ăsta m-am îmbrăcat toată în negru, fără urmă de sclipici și am lăsat artificiile să mă eclipseze. În spectacolul lor mă simţeam liniștită, plină de speranţă, pregătită.

A trecut prima săptămână din an și deja mi-am încălcat prima rezoluţie. Îmi propusesem ca,

de la 1 ianuarie, să mă apuc de sport. Și cum pe 1 nu eram în ţară, mi-am permis o mică întârziere. Cu timpul înveţi să fii mai indulgent cu tine, lucru care mă trimite la subiectul articolului.

Rezoluţii VS Realitate

în tot ceea ce facem. De aici se nasc frustrarea și lipsa de încredere. De ce să depunem efort în direcţia greșită? De ce să râvnim lucruri, situaţii pe care nu ni le dorim neapărat, dar pe care ajungem să ni le însușim doar pentru că le vedem promovate?

Vremurile în care trăim impun ca perfecţiunea să fie atinsă

Nu știu despre voi, dar eu m-am săturat să-mi văd rezoluţiile lovite de gard în fiecare an. Sunt suficient de rezonabilă, slavă Domnului, încât să nu mă aștept să renunţ definitiv la dulce.

Am înţeles că nu mai am 18 ani și că un pahar băut în plus poate să-mi dea daună totală a doua zi. Sunt mulţumită cu ce am, de la încă-mi toate nevopsitele fire de păr din cap până la neajutoratul deget mic de la picior, care a luat în primire toate colţurile casei. Sunt bine cu mine. Așa că lista rezoluţiilor poate să mă pupe undeva!

Cică 80% dintre noi renunţă în primele 30 de zile, dar să aruncăm un ochi peste listă.

A voastră cum arată?

– Să mănânc mai sănătos (dă-i cu avocado, mai ușor cu carnea); – Să merg de 3 ori pe săptămână la sală… (măcar o dată și tot e bine); – Să învăţ o limbă nouă; – Să îmi schimb apartamentul sau job-ul; – Să călătoresc mai mult; – Să fiu mai bun, mai generos… etc.

Cam așa?

Și ca să nu cad în delăsare, m-am gândit la un cuvânt pentru anul ăsta. Un cuvânt pe care îl invoc în viaţa mea și în spiritul căruia mă voi strădui să trăiesc cât pot de mult. Cuvântul meu e „împlinire”. Vă încurajez să încercaţi și voi! Cuvântul poate fi „iubire”, „copil”, „vacanţă”, orice vă doriţi. Și vă promit că la finele lui 2019 veţi descoperi că aţi trăit în armonia cuvântului și că, prin urmare, el a prins viaţă.

Dar până atunci, some selfnotes to live by: – iubiţi-vă, înainte să iubiţi orice altceva, înainte să iubiţi pe oricine altcineva; – odihniţi-vă, atunci când un maraton de Netflix și un somn bun nu își mai fac treaba; – învăţaţi să cereţi și aveţi răbdare să primiţi.

Love, The Sassy Miss Queen www.sapteseri.Ro | 63

DE g u s tat în ianuarie 2019  Strada George Enescu 25, lângă Piaţa Romană  0752.285.286  journey-pub.ro

Jouney Pub - o călătorie în inima relaxării/ deconectare în inima Bucureştiului Viaţa este o călătorie de care ne bucurăm în fiecare zi şi te invităm să o faci şi tu. Te aşteptăm cu oferte speciale la pizza, paste, burgeri şi alte preparate delicioase (consultă oferta zilei) pe care le poţi savura în oricare dintre cele 4 săli tematice sub simbolul Journey.

Gofrele preparate in-house, clătitele americane şi profiterolul sunt doar câteva dintre deserturile de vară pe care ţi le-am pregătit, alături de fresh-uri, smoothie-uri şi cele mai bune vinuri româneşti.

Boardgame-uri, fusball, proiecţii, psiho-ateliere, fii la curent cu toate evenimentele noastre pe facebook.com/JourneyPub. Fă o schimbare!/Începe aventura! Ne găseşti în zona Piaţa Romană!

 Str. Mihail Moxa 12  021.212.77.88

 Calea Dorobanţilor, nr. 177,  0722.216.666  www.four-seasons.ro

FOUR SEASONS specific libanez

Cei de la Four Seasons au adus pe meleagurile mioritice gusturile autentic libaneze, de la aperitive reci și calde până la carne delicioasă de miel, vită sau pui, toate condimentate exotic și completate de sosuri unice. Alegeţi un homos Beiruty sau delicioasa muhammara înainte de o kafta gustoasă sau niște frigărui de miel. Încercaţi alături și un vin libanez.

BISTRO LA TAIFAS specific internaţional

Restaurantul Bistro La Taifas este si­­tuat în curtea Palatului Can­ta­cuzino. Bucătăria cu specific ro­mâ­nesc, dar şi cu reţete culinare din bucătăria eu­ropeană, asigură oaspeţilor bistroului tihna şi buna dispoziţie a unei mese în familie. Meniul, fără a fi extravagant, redă într-un registru de arome une­ori discrete, alteori zglobii, deplina fu­ziune dintre bucătăriile Orientului şi ale Occidentului.

 Bulevardul Ion Ionescu de la Brad, nr. 2  0722.224.799  www.restaurantcapricciosa.ro

CAPRICCIOSA specific italienesc Muncă, perseverenţă, experienţă și pasiune sunt cuvintele care definesc interesul, formarea și practica profesională a echipei restaurantului Capricciosa. Munca, pentru că drumul spre bucătăria italiană a început acum 26 de ani. Emil a petrecut 8 ani în Italia învăţând secretele bucatăriei italiane și a deschis restaurantul Capricciosa în anul 1998. Perseverenţa definește tenacitatea și munca de zi cu zi în încercarea de a oferi clienţilor cele mai bune retete culinare. Experienţa este dovedită prin cunoașterea bazelor în gastronomia italiană și varietatea de preparate. Pasiunea este cea care dă sens celorlalte trei elemente, iar noi știm că nimic măreţ nu se poate crea în lumea aceasta fără pasiune.

www.sapteseri.Ro | 65

DE ÎNCERCAT în ianuarie 2019 German Dentist

 Calea Dorobanţilor, nr. 208 MALL BĂNEASA  021.231.88.56  0726.666.999  www.germandentist.ro Cabinetul din Mall Băneasa este primul cabinet deschis de luni până duminică, între orele 10.00-22.00. Toţi medicii echipei German Dentist deţin cunoștinţe avansate de RCP (practici de resuscitare cardiorespiratorie).

Pacienţii cu patologie asociată, boli cardiovasculare, diabet zaharat, afecţiuni hepatice, renale, endocrine sau oncologice pot beneficia de un tratament dentar efectuat în condiţii de maximă siguranţă medicală. German Dentist oferă servicii stoma­tologice premium, fără a face compromisuri în ceea ce privește calitatea ce i-a consacrat numele. Toate acestea, pentru ca dumneavoastră să vă puteţi bucura de un zâmbet frumos, luminos și, în primul rând, sănătos.

Ca să nu mai pocnești din degete după ospătar!

Nu există client care să nu fi așteptat cel puţin o dată minute în șir ca să apară un ospătar care să-i ia comanda. Este o situație frustrantă, pe care nici clienții, nici restaurantele nu și-o doresc.

Din fericire, această problemă des întâlnită poate fi rezolvată folosind un simplu sistem de apelare a personalului de servire denumit Ajutordeospătar. Principiul de funcționare este foarte simplu: pe fiecare masă există un mic dispozitiv cu butoane prin care se pot apela pagerele purtate de ospătari. Folosirea unui astfel de sistem are o mulțime de avantaje atât pentru client, cât și pentru restaurant.

Avantaje ale sistemului Ajutordeospătar: elimină situația jenantă în care clienții strigă / gesticulează după ospătar elimină timpii inutili de așteptare crește gradul de ocupare a mesei oferă posibilitatea extinderii spațiului de servire eficientizează activitatea angajaților restaurantului.

Pentru detalii și informații suplimentare ne puteți contacta la floriana@ajutordeospatar.ro.

Dispozitiv apelare cu 1 funcție

Brățară Inteligentă Pager

Unitate de apelare dedicată bucătăriei

Distanță de transmitere a semnalului de 1,5 km în open space Dispozitiv de apelare cu 3 funcții (Service, Nota de plata și Cancel) cu distanță de transmitere a semnalului de 1,5 km în open space

• înregistrează simultan până la 10 apeluri, care rulează succesiv pe ecran • durata vibrației poate fi setată de la 1 la 5 secunde • se poate folosi ca un ceas, are funcția de time&date, alarmă • sunet sau vibrație • funcționează pe bază de baterie AAA

• poate apela/reapela panoul de afișaj central sau fiecare pager (sau un grup de pagere) • În momentul în care servirea este gata, se tastează codul pagerului, iar ospătarul primește informația pe pager.