Șapte Seri 880

free!

w w w . sa p t e s e r i . r o

Film•Muzică•Artă•Stil•Sport•Gadget•Trend

În fiecare vineri

Joaca de-a super-eroii din filme

#880 / 15-21 mai 2015

COSPLAY

3

#880 ANUL XVI

City Guide & Going Out Mag Str. Polonă nr. 15, București 021-250-10-53 www.sapteseri.ro

editorial & Art Redactor-șef: Ana-Maria Caia anamaria.caia@sapteseri.ro Consultant Editorial: Iulian Comănescu Reporteri: Matei Bărbulescu, Valentina Nicolae Art Director: Mihai Constantin DTP: Laura Velcea Web Editors: Vanessa Munteanu vanessa.munteanu@sapteseri.ro Diana Negroiu diana.negroiu@sapteseri.ro

Î n f i e ca r e v i n e r i / N r . 880 / 15 ma i 2015 / sap t e se r i . ro

SĂPTĂMÂNA ASTA

NE GĂSIȚI ȘI AICI: fb.com/7seri sapteseri.ro

Revista Șapte Seri e editată de Șapte Nopți SRL Director Executiv&Publisher: Valentin Ilioi 0728.180.178 valentin.ilioi@sapteseri.ro Local Network Manager: Ion Valentin Dumitru 0728.112.778 Colaboratori Film: Ileana Bîrsan Teatru, Clasic: Ana Nătăleţu ana.nataletu@sapteseri.ro Tech: Vlad Andriescu Food: Marius Tudosiei Social Drinker: Dragoș Vărșăndan Outdoor: Ciprian Cristea An Irishman in Bucharest: Denis James Ryan

Redacţia nu își asumă responsabilitatea pentru conţinutul materialelor publicitare și pentru modificările de programe survenite ulterior. Materialele marcate cu "Advertorial" sau cu litera "P" reprezintă publicitate.

Tipar: Coprint

issuu.com/SapteSeri Pe 17 mai începe Săptămâna Diversității

NOTA EDITORULUI GO OUT 6 EvenimEnte Ce să nu ratezi săptă­mâna asta în București

SPECIAL 10 CÂND OAMENII MARI SE JOACĂ DE-A SUPER-EROII Despre East European Comic Con, evenimentul care a adus la București ciudații ciudaților îmbrăcați în personaje din seriale

19 FILM CRITIC Tăietura, un film intens, după o istorie reală 21 FILME NOI Un film românesc și unul de acțiune 23 food Frumoasa Italie se găsește în restaurantul recomandat în această săptămână 30 carte Hamsun, Ernu, Vonnegut și-un pictor bun, Câlția 31 MUZICĂ Snoop Dog a scos album. Noi l-am ascultat

28 FRAGMENT ÎN EXCLUSIVITATE DIN ULTIMUL ROMAN AL LUI UMBERTO ECO 33 TEATRU Noul Eco ia la tăvălit Hip-hop, artă vizuală, presa actuală teatru, protest

PERMANENT Scanează-mă ca să-ţi iei aplicaţia Șapte Seri!

instagram.com/SapteSeri

38 TRAVEL Creta sau Corfu?

Aceasta e întrebarea!

34 sport world class Sfaturi utile pentru cei pregătiți să rupă aparatele din sălile de sport

39 AN IRISHMAN IN BUCHAREST Denis James Ryan ne spune care sunt cele mai gustoase mâncăruri irlandeze 46 SOCIAL DRINKER Dragoș Vărșăndan nu ratează nici o petrecere însemnată din București

„Nu pune mâna!”, “Domle, un’ te crezi?”, „Nu stați așa aproape!” Nu, nu, nu, lumea lui nu la muzee, fix în noaptea lui da.

Scenele astea se întâmplau acum câțiva ani, la prima noapte a muzeelor ținută în București. Muzeul românesc rămâne și noaptea, și ziua unul destul de rece cu vizitatorii, suspecți din oficiu. Acum ceva vreme intram cu fiica mea într-un muzeu de artă și, în primul minut, o doamnă a venit la ea și a întrebat-o înțepat: „Nu-i așa că o să fii cuminte?” Ea fusese mai puțin cuminte în mari muzee europene, unde să dai târcoale unui exponat înseamnă că te interesează, nu că vrei să îi faci vreun rău. Ba avea în palmares și o conversație intensă cu niște mumii de la Luvru, care aici ar fi fost calificată drept o barbarie fără seamăn. Vine noaptea muzeelor, când, în sfârșit, mii de oameni se pun la coadă și așteaptă să vadă câte un Grigorescu, un schelet de mamut sau vreun cavou de celebritate. Bucurați-vă de ele, fiți curioși, ba chiar îndrăzneți, mersul la muzeu e ca mersul la biserică: dacă nu te duci să participi, n-ai ce căuta acolo.

Ana-Maria Caia, redactor-șef anamaria.caia@sapteseri.ro fb.com/anamaria.caia

5

Oamenii din spatele textelor și imaginilor Matei Bărbulescu

vrea să facă jurnalism gonzo, să alerge pe teren după subiecte, să se descopere în relație cu alții. Nu putem decât să îi facem pe plac, așa că zi și noapte îl trimitem să descopere povești de București. Săptămâna asta s-a dus la Comic Con. Pagina 10

Ileana bîrsan

a făcut studii de film la Universitatea din Zürich. Este critic și educator de cinema. Va semna paginile de film din Șapte Seri , încercând să vă spună din timp ce merită să vedeți la cinematograf. În acest număr vă povestește de ce să vedeți The Cut. Pagina 19

Ana Nătălețu

scrie despre teatru de aproape cinci ani și știe ce se întâmplă și pe scenă, și în spatele scenei. Citiți cu încredere recomandările ei din pagina de teatru, mai ales că Ana și vede piesele, nu doar scrie despre ele. E o idealistă, ca orice jurnalist de cultură, și speră ca arta să cucerească lumea. Pagina 33

Valentina Nicolae

are 28 de ani și, până acum ceva vreme, a fost psiholog. S-a apucat de jurnalism de spaimă că nu mai înțelege nimic din ce se întâmplă în jurul ei. Când scrie, se lămurește.

horia ghibuțiu

Denis Ryan

s-a născut la Praga, în 1969, dar la șase săptămâni a aterizat pe Otopeni și-a rămas în România. A fost redactor-șef și la cotidian, și la lunar, după o carieră în care n-a ratat aproape niciun titlu major din presa românească.

La Șapte Seri experimentează pentru voi, cu pricepere și experiență, ce e mai bun și mai bun prin restaurantele bucureștene. Pagina 23

e un irlandez care trăiește în București și e creativ în industria jocurilor video. Istoriile lui despre „irlandezitate” și „românitate” sunt absolut spumoase, scrise în cea mai curată engleză pe care a folosit-o vreodată un irlandez. În rubrica lui, Denis ne povestește despre mâncarea tradițională irlandeză. Pagina 43

Matei Buță

Dragoș Vărșăndan

este unul dintre fotografii tineri din România, foarte la curent cu trendurile contemporane în domeniu. A fotografiat pentru Șapte Seri cosplayerii cei mai spectaculoși de la Comic Con. Vedeți ce mai face Matei și pe cine mai pozează, pe www.mateibuta.com. Pagina 10

a fost redactor-șef al revistelor TV Mania și TV Satelit, publisher și director executiv al diviziei de reviste a trustului Ringier. S-a lăsat de corporație pentru a deschide un magazin online de băuturi.

Nu știm pe nimeni în oraș care să meargă la mai multe petreceri și să aibă mai mult discernământ în legătură cu ele. Îl găsiți la sfârșitul revistei, la rubrica Social Drinker. Pagina 46 www.sapteseri.Ro

6

EVENIMENTE VINERI

Parsifal @Ateneul Român

SÂMBÂTÂ

19:00 / Str. Benjamin Franklin 1-3

Haos primordial, Artskul pentru RDW @Artskul

Noapte Albă la Pensionatul Domnesc de Fete @Şcoala Centrală

Filarmonica „George Enescu“ anunţă un concert extraordinar în data de 15 mai 2015. Cu con­ cursul Orchestrei simfonice şi al Corului Filarmonicii „George Enescu”, alături de care vor evolua soliştii Stefan Vinke – Parsifal, Eric Halfvarson – Gurnemanz, Levente Molnar – Amfortas, dirijorul Christian Badea prezintă integral în concert cel de-al treilea act al operei Parsifal de Richard Wagner.

Artskul a invitat artiștii și cercetătorii români să devină entertaineri și conferențiari pentru o săptămână, în care vor trebui să creeze noi forme de viață prin sunet, științe și vizual. Sâmbătă, Artskul vă aşteaptă la V.I.D.E.O.T.E.C.A., proiectul lui Matze și Rolf, care te face să râzi, să plângi și să dansezi, 3 în 1. E streaming de circ pe beat-uri grele!

Școala Centrală din Bucureşti îşi deschide porţile în cadrul celei de-a unsprezecea ediție a Nopții Europene a Mu­ze­elor, la iniţiativa ARCEN. Vizitatorii vor avea parte de tururi ghidate ale şcolii și vor afla istoria pensionatului de fete. În Grădina interioară vor fi instalații de lumină, muzică și un maraton de lectură din „Jurnalul unei fete greu de mulțumit”, de Jeni Acterian.

21:00 / Str. Paris 16

19:30 / Str. Icoanei 3-5

sâmbătă

69 de motive stupide @Inspayer Batiştei 19:00 / Str. Batiştei 24A

Hyperliteratura.ro lansează primul proiect editorial: 69 de motive stupide ca să te apuci de citit. Începe la 19:00, dar doritorii pot veni oricând, fiindcă închid la ultimul cititor care citește, bea sau dansează. Intrarea se face cu cartea, disponibilă la intrare (25 lei). Primii 100 de cumpărători primesc cadou încă o carte, la alegere, din cele 100 de titluri oferite de partenerii evenimentului. Invitaţi speciali: Vlad K. Tăușance și Mario De Mezzo. www.sapteseri.Ro

#recycletime @Alt Shift

Playgarden Loisir @Modelier

16:00 / Str. Constantin Mille 4

16:00 / Str. Duzilor 12

Retro Future propune un proiect fotografic cu tema #recycletime. Proiectul implică o serie vastă de arii creative şi se traduce în producţia unei serii de fotografii cu tema Time Travel, ce transformă şapte oameni şi lumea lor în poveşti care recreează perioade din timp într-o manieră personală, inspirată de viitor şi prezent. Oana Maria, Florin Piersic Jr., Alexandrina Hristov, Nicoleta Lefter sunt câţiva dintre artiştii care au călătorit în timp alături de echipa Retro Future.

Dume de mestecat fac un an de când au dat prima dumă. A trecut repede, nici ei nu ştiu cum.

Sărbătoresc cu mic, cu mare, dar mai ales cu cei cărora unele dintre ideile lor li s-au părut bune.

Fac front comun Modelier, local de bine, cu dume prin sertare, care le pune la dispoziție grădina din spate. Aduc artileria ușoară. Vernisează o colecție de felicitări, dume-n formă de luat la purtător.

Urechile vor fi pe mâini bune, ale lui Tux - https:// soundcloud.com/vladplays. Haideţi şi voi!

PONTURILE SĂPTĂMÂNII / EVENIMENTE

Ponturile săptămânii duminică

Designers' Garage Sale @J'ai Bistrot București 11:00 / Calea Griviţei 55

J'ai Bistrot București deschide sezonul Garage SALE! în cadrul Romanian Design Week, cu tema: Designers' signature discounted + Designers' OWN Wardrobe + Raffle =  Vrei să cumperi obiecte create de designeri români cu discount?

Te tentează să afli ce poartă designerii români?

Ce branduri crezi că găsești în dulapul lor? Se va organiza şi o tombolă cu obiecte oferite de designeri din colecțiile lor.

duminică

Spiritualitatea „rainbow“: între homofobie şi celebrare comunitară @Asociaţia ACCEPT 16:00 / Str. Lirei 10

Cu ocazia Zilei Internaţionale de Luptă împo­ triva Homofobiei, ACCEPT propune o întâlnire dedicată experienţei spirituale în comunitatea LGBT. O discuţie despre diversitate, drepturile omului, com­baterea homofobiei religioase, dar şi o cele­bra­re a apartenenţei la comunitatea „rainbow“.

marți

20:30 / Str. Constantin Mille 4

Gadjo Dildo e un spectacol-cabaret în care joacă trei actriţe rome. Urmărind experienţele diferite ale personajelor, se tratează cu ironie hiper­ sexualizarea femeilor rome de către gadjei, dar şi minimalizarea sexualităţii acestor femei în comunităţile din care fac parte. Spectacolul funcţionează asemeni unui telescop care priveşte la o lume îndepărtată şi necunoscută.

joi

Vernisaj ExpoziȚie: CRYPTO – Liviu Bulea @Make a Point

19:00 / Str. Gen. H. M. Berthelot 60-64

Încotro merge mişcarea pentru drepturile LGBT? @Lokal

Make a Point şi Asociaţia Accept vă invită la vernisajul expoziţiei Crypto, semnată Liviu Bulea, curator Cătălin Vălean. Expoziţia cuprinde lucrări de anul trecut şi o serie de piese noi, gândite pentru spaţiul Make a Point. Un traseu autoreferenţial despre sexualitate, ce impune chestionarea barierelor impuse de o societate retrogradă.

Aveţi ocazia să o ascultaţi marţi pe cea care, în peste 25 de carieră, a cântat alături de mari muzicieni de jazz din lume, precum Stanley Jordan, Curtis Fuller, Les Paul, Ricardo Scale, Darius Brubeck, Burton Greene şi a purtat muzica ei în turnee în întreaga lume. În anul 2006, Radio România i-a acordat Premiul de excelenţă pentru cea mai buna contribuţie internaţională a unui artist de jazz din România.

Asociaţia ACCEPT organizează o întâlnire pentru a aduce la aceeaşi masă persoane LGBT şi aliaţi pentru a contura și dezvolta o viziune pentru viitorul activismului LGBT. Vor pune pe masă patru subiecte: trans&intersex, sănătate, self-advocacy şi intersectionalitate. Discuţiile vor fi moderate, vor dura câte 20 de minute şi se vor baza în bună parte pe întrebările şi contribuţiile participanţilor.

18:00 / Şoseaua Morarilor 1, sector 4, Bucureşti (în incinta Postăvăriei Române)

Teodora Enache şi Big Bandul Radio @Sala Radio

Lansare Bucharest Pride// Performance Gadjo Dildo @Club Control

19:00 / Str. Mihai Eminescu 57A

www.sapteseri.Ro

7

9

Noaptea muzeelor

Muzeul Național al Aviației Române

Muzeul Național al Țăranului Român

Muzeul Național de Istorie Naturală „Grigore Antipa”

Str. Fabrica de Glucoză, nr. 2-4, sector 2, Telefon: 021.232.04.04 Program: 17:00 - 23:00 – Vizitarea expoziției permanente

Șos. Kiseleff, nr. 3, sector 1, Telefon: 021.317.96.60 Program: 18:00 - 21:00 – Vizitarea expoziției permanente / 18:00 - 00:00 – Vizitarea expozițiilor temporare „Pe urmele armenilor” (Sala Irina Nicolau) și „Expoziția Ion Anghel” (Sala Foiaer)

Șos. Kiseleff, nr. 1, sector 1, Telefon: 021.312.88.26 Program 18:00 - 01:00 – Vizitarea expoziției permanente, expoziție temporară de păianjeni și scorpioni vii – „Țesături periculoase”

Muzeul Național „George Enescu” (Palatul Cantacuzino)

Muzeul Național de Artă al României

Muzeul Național de Istorie a României

Calea Victoriei, nr. 141, sector 1, Telefon: 021.318.14.50 Program: 19:00 - 01:00 – Aeroportul Artistic ONIRIA. Muzică, artă vizuală și performance. Ore de îmbarcare: 19:30, 20:30, 21:00, 22:00, 23:00, 00:00

Calea Victoriei, nr. 49-53, sector 1, Telefon: 021.318.81.19 Program: 19:00 - 04:00 – Privește arta! Arta te privește!

Galeria Națională, Galeria de ne(uitat), Muzeul Colecțiilor de Artă, 11:00 - 19:00, vor putea fi vizitate Muzeul K.H. Zambaccian și Muzeul Theodor Pallady

Calea Victoriei, nr. 12, sectorul 3, Telefon: 021.315.82.07 Program: 16:00 - 02:00 – Expoziție temporară de arhe­o­logie interactivă și exploratorie „Provind înapoi spre tre­cut: Sultana - Malu Roșu, așezare preistorică de acum 6000 de ani”. Ateliere de educație muzeală, parada costumelor de epocă, ghidaje tematice etc.

Muzeul Național de Artă Contemporană Palatul Parlamentului, Str. Izvor nr. 2 - 4, aripa E3, sector 5 (intrare prin Calea 13 Septembrie), Tel: 021.318.91.37; Program: 21:00 - 03:00 – Vincent LeRoy, Boreal Halo, Învățământul bucureștean și arta românească după 1950, 3 + 10.MNAC. 13 ani de la înfințare și 10 ani în Palatul Parlamentului, Dispoziții Timp și Spațiu, Noi începuturi, WHAT ABOUT Y[OUR] MEMORY, Surprise party

Muzeul Bellu

Art Safari

Calea Șerban Vodă, nr. 249, sector 4, Telefon: 021.636.35.71 Program: 19:00 - 01:00 – Invitație la teatru: vizitare, tururi ghidate, spectacole

Clădirea Ciclop, Bd. General Gheorghe Magheru, nr. 6-8, sector 1, Telefon: 021.313.15.20 Program: 21:00 - 04:00 – Art Safari 2015

www . s a pt e s e r i . R o

10

COVER STORY / cosplay

Super-eroi, vrăjitoare și vedete

la East European

n o c c i m Co Mă frec la ochi și nu-mi vine să cred ce văd.

Wonder Woman stă de vorbă cu Dr. House. The Joker bea o bere cu Darth Vader. Iar un puști de vreo paișpe ani își face poze cu două vrăjitoare.

Gagicile au fuste scurte, tricouri până sub sâni și zâmbesc dulceag la cameră. Sunt la East European Comic Con.

E

de Matei Bărbulescu; foto: Matei Buță

venimentul a fost organizat pentru prima dată în 2013. O voluntară îmi spune că ediția a crescut mult și bine de la an la an. De fiecare dată vin mai mulți participanți și actori mai cunoscuți. Capetele de afiș de anul ăsta sunt Manu Bennett (Crixux / Deathstroke), Kristian Narin (Hodor), Robert Knepper (T-BAG), John Noble (Walter Bishop / Denethor) și Osric Chau (Kevin Tran). Tipii ăștia vin ca să le răspundă fanilor la întrebări, să-și facă poze cu ei și să le dea autografe.

Comic Con este un târg pentru geekși, ca personajele din The Big Bang Theory. Anul ăsta se ține în câteva hale de la Romexpo. Aici găsești jucării cu personajele tale preferate, haine cu eroi, benzi desenate de care nici nu ai auzit, cărți din care au fost inspirate filme de succes, jocuri și jocuri video de jucat și cumpărat.

COVER story

Dar pe mine mă interesează cultura cosplay. Adică costume play. Fanii își aleg un personaj iubit și își construiesc cele mai interesante haine. Eroul poate să fie din universul serialelor, filmelor, cărților, desenelor animate sau al jocurilor. Cu armele și armurile lucrate minuțios, pasionații participă la o competiție, unde intrepretează o mică scenă ca să-și aducă la viață personajul. La East European Comic Con 2015 se aleg câștigătorii din Bulgaria, Ungaria și România. Ei își vor reprezenta țara la concursul internațional din Portugalia.

Deschiderea evenimentului are loc cu o conferință de presă. Îi am în fața mea pe Manu Bennet, Robert www.sapteseri.Ro

cosplay / COVER STORY

cu vocile personajelor peste o muzică de război. În cele din urmă, asasinii câștigă în aplauzele unui public extaziat.

Un tip îl joacă pe Abraham Lincoln, vânătorul de vampiri. Pe scenă așteaptă un manechin cu poza lui Robert Pattinson lipită pe față. Lincoln țipă cât poate de tare „AAAAAAAAAAAAAAA AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA!!!“ și aruncă spre dușman un topor. Topor pe care tot el îl conduce cu mâna. Arma se oprește în aer, ca și cum am vedea în slow-motion, iar apoi îi strâpunge inima lui Robert. „Fatality!“

Walter White îmi oferă bomboane

Tipa asta poate să mă apere de orice dragon

Urmează o gagică cu părul lung și roz și o pereche de aripi. Tipa a montat o pânză pe care sunt proiectate animații. Ea interacționează cu

--

Vorbesc cu o tipA cu urechi de iepure, pantaloni scurTi , Si un pulover alb. A venit , -din Bulgaria Si spune cA , -personajul ei este o eroinA din jocul League of Legend.

Knepper și Osric Chau. Manu este îmbrăcat cu o cămasă cu mânecile sclipitoare, iar pantofii îi lucesc auriu. E prima dată când vine în Estul Europei și este curios să ne viziteze țara. Acum două mii de ani, pe meleagurile astea, Spartacus a fost sclavul care a format o armată de gladiatori și s-a luptat pentru a fi liber. În serialul Spartacus, inspirat din aceste evenimente, Crixux este prietenul cel mai bun al lui Spartacus. Și un luptător extraordinar.

Manu Bennet l-a jucat pe Crixux, așa că abia așteaptă să ne cunoască cultura.

inimioarele, piticii și celelalte nebunii din lumea magiei care se plimbă pe țesătură. Publicul aplaudă impresionat.

După această primă parte a concursului, profit de neatenția bodyguarzilor și mă duc în backstage ca să aflu mai multe despre ce înseamnă să fii cosplayer.

Vorbesc cu o tipă cu urechi de iepure, o pereche de pantaloni scurți și un pulover alb. A venit din Bulgaria și spune că personajul este o eroină din jocul League of Legend, joc la care se pricepe foarte bine. Mai are încă zece costume, din alte lumi. Se mândrește că le-a făcut împreună cu bunica ei.

Robert arată ca un tip care joacă personaje negative, sictirite și cinice. Își aduce aminte că a mai fost în România acum treizeci de ani.

Credea că înțelege din filme ce e ăla comunism.

Dar CIA-ul l-a informat că nu are voie să facă nimic din lucrurile care i se păreau normale. Era obsedat că Securitatea îl urmărește cu camere de filmat montate în becuri. Ceea ce pe Robert l-a îngrozit, așa că se bucură că nu mai trăim sub dictatură.

Osric vorbește jovial și zice că „primul lucru pe care l-am observat este cât de mult seamănă România cu Vancouver, Canada.“ Ăăă, OK. Mă strecor printre Batman, Raiden și Heisenberg, care-mi oferă bomboane în loc de droguri, și ajung la scena unde are loc competiția de cosplay. Unui tip deghizat într-un

Sith Lord mă provoacă la un duel

Iepurașul din jocul League of Legend robot îi luminează gura când vorbește. El este prezentatorul. Primii care urcă sunt câțiva eroi din jocul Assassin’s Creed. Sunt șase asasini cu glugile trase pe față. Apar trei templieri și începe o luptă aprigă. Se lovesc cu săbii și pumnale, iar din boxe se aude o înregistrare

Wolverine este pregătit de atac www.sapteseri.Ro

11

COVER STORY / cosplay

Mă duc la doi dintre asasini. Amândoi sunt mari fani Assassin's Creed pentru că storylineul respectă evenimentele istorice. Scena pe care au interpretat-o demostrează unitate și dinamică. Așa zic băieții. Unul dintre ei a făcut cursuri de coregrafie. Îl cheamă Alex și participă și la festivaluri medievale. Îi place să-și facă costumele manual pentru că ține la calitatea lor. „Noi lucrăm cu piele, metal și lemn. Doar așa iese ce trebuie“, explică el ca un luptător tihnit.

Nu mai stau, că mă dau organizatorii afară. Așa că fug pe hol printre un tip cu capul înfipt într-un televizor, cinci soldați americani bine echipați și o Super Girl cât se poate de sexy, care-și cumpără o cană cu Pulp Fiction. Ajung la panelul cu Kristian Nairn. Un tip imens stă pe o canapea în fața unei săli pline. Gagiu măsoară doi metri și zece, e grizonat, iar pe față are tatuate niște steluțe. Este cunoscut pentru că intrepretează un personaj care tot repetă același cuvânt: Hodor.

Pe mijlocul sălii așteaptă un microfon. În dreptul lui stau la coadă curioșii. Vor să-i pună întrebări lui Kristian. Tipul ne spune că este DJ, cântă și la chitară, iar dacă ar fi obligat să renunțe la actorie sau la muzică, ar renunța la actorie: „Am crescut producând muzică, nu pot trăi fără ea“.

Un tip îi cere actorului să îi spună cu cine ar face sex, cu cine s-ar căsători și pe cine ar omorî.

Poată să aleagă doar din personajele Game of Thrones. Lui Kristian nu îi place ideea. „Sunt plătit pentru chestia asta?“, glumește el. Fanul se încurcă în propriul joc, așa că renunță și se retrage în public.

Mă apropii de microfon și „Salut, omule. Voiam să te întreb cum e să joci un personaj care nu scoate pe gură decât un cuvânt?“ Îmi răspunde că e ușor, pentru că nu trebuie să învețe multe

o bandă desenată James Bong, trec pe lângă un Pikachu care fumează și un Superman bătătut rău, care-și cumpără o carte cu Hunger Games. Ajung la partea a doua a competiției de cosplay.

O blondă este îmbracată într-un costum argintiu. Are două mitraliere și trage cu gloanțe Captain Jack Sparrow invizibile în public. Pe un tip de lângă mine îl a naufragiat la Comic Con nimerește, iar el pică în fund. Gagica se întoarce cu spatele, aruncă o grenadă și coboară de pe scenă.

Face cosplay de șase ani. Nu degeaba este în juriu, tipa are 40 de costume și a câștigat Apare un tip cu gheare și o freză dubioasă. E concursuri prin toată lumea.

Wolverine. Pe fundalul unei melodii dramatice, face niște acrobații, atacă, se apară, rânjește, Mă duc la ea să-mi spună cum i se pare urlă la public și iese. competiția. Vorbește repede, ca un personaj anime și-mi explică cum în România se pune Urmează un gnom cu părul lung, barbă și sabie. mai mult accentul pe performance. În timp ce Se plimbă dintr-o parte în cealaltă a scenei, polonezii sunt mai atenți la cum este lucrat pare că nu știe exact ce vrea să facă. În ajutorul costumul. Cosplayul din America este doar lui vine Manu Bennett. Tipul e îmbrăcat ca în despre super-eroi și distracția de a îi aduce secolul XXI, dar are o sabie cu care îl atacă pe la viață. În timp ce în Japonia majoritatea gnom. După câteva încrucișări de lame, costumelor au o influență erotică. Shappi crede „tiong, piong, tiong“, părosul îl nimerește pe că „Europa este fix la mijloc, deci cosplayul de actor în coaste, iar acesta cade la pământ. aici este o combinație dintre cele două lumi“.

Dar nu înainte de a-i aplica o lovitură fatală.

Cei doi se prăbușesc la podea, morți.

Trec pe lângă un tip cu o pungă de KFC pe cap, Publicul aplaudă. un Songoku care îi cumpără micului Gohan o jucărie cu Tyrion și un Spider-Man care stă pe O tipă de 22 de ani face parte din juriu. Are o Iron Throne. Ajung în sala de jocuri. FIFA, Call of sabie foarte lată și cât ea de înaltă. Poartă o Duty, boardgame-uri și „OMG, Mortal Kombat pelerină roșie, la mână are țepi groși, cât un X!“ Nu pot să rezist, sunt un mare fan al jocului. deget, ca să se apare de inamici. Restul corpului Iau un controller și imediat apare adversarul este prins într-o armură lucrată minuțios. meu, un tip Octavian. Cică e la facultate și se laudă că joacă MK de când a apărut prima variantă. OK, să vedem de ce ești în stare.

Cosplayul din America este doar despre super-eroi si , distractia de a ii- aduce la - , -viata, in timp ce in Japonia, , majoritatea costumelor --au o influenta erotica. , -

-

replici. Doar că este obligat să contrabalanseze prin mimică. Iar asta-i mai greu. „OK. Dar ce ar spune Hodor dacă, dintr-odată, ar putea să vorbească?“ Actorul se gândește puțin și-mi răspunde repezit: „Dă-te jos din spatele meu!

Deși mi-ar plăcea ca Hodor să zică ceva foarte important. Din păcate, nu ar apuca, pentru că cineva l-ar ucide. Ar fi o moarte atât de dramatică“. Super, mersi.

Mă lovesc de Daenerys Targaryen, care citește www.sapteseri.Ro

-

12

Shappi e din Polonia, iar pe personajul ei o cheamă Bellona, Regia Războiului. Îi place să aducă la viață eroii cu care se joacă pe mobil.

Eu o aleg pe Kitana, el pe Scorpion. Doi eroi foarte puternici. Pe ecran scrie cu sânge FIGHT! Pumni, picioare, dau cu cuție, dă cu fulgere, mă aruncă în sus, mă prinde în cârlige și mă dă cu capul de pământ. Jocul ne arată cum mi-a rupt coloana. Câștigă prima rundă. Pe a doua o încep tare: îi bag două cuțite în gât și îi trântesc un genunchi cu care-i rup nasul. Arunc cu pumnale și câștig. Egal. Îmi transpiră mâinile pe manetă.

Arunc cu evantaie, îl ridic, mă teleportez în spatele lui și lovesc. Apăs pe butoane ca și cum viața mea ar depinde de asta. Nu îl las să facă aproape nimic.

Câștig degajat, dar fatalitatea nu-mi iese. În spatele sălii sunt câteva mese de foosball. Și asta-mi place, așa că mă apropii să mă joc. Îl văd pe Osric Chau, din Supernatural.

Bodyguardul lui nu mă lasă să vorbesc cu el, crede că sunt vreun fan nebun, care vrea autografe. Dar asistenta aude că sunt de la presă și mă cheamă să stau de vorbă cu actorul. Îi povestesc de eroii noștri, de Prâslea cel Voinic, Făt Frumos, Harap-Alb și prietenii lui.

Se amuză și-mi spune că ar vrea să-l

cosplay / COVER STORY

interpreteze pe Gerilă ca să salveze o frumoasă prințesă româncă. „Am auzit că în România e plin de fete drăguțe și foarte drăguțe, dar credeam că se exagerează. Mă bucur să văd că am greșit.“ Laudă serialul Supernatural, pentru că i-a lansat cariera și, gata, nu mai putem să vorbim. Osric se duce să semneze autografe pe bandă.

Ies din sală și o văd pe Harlequin, care disctuă cu o vrăjitoare. Amândouă sunt îmbrăcate, cât de cât. „Ce proaste sunt alea care-și lasă țâțele p-afară, ce armură e aia când ți se văd sânii?“ Trec scurt pe la panelul cu John Noble, cât să-l aud că spune cum și-a construit personajul din Lord of the Rings. Denethor a fost un conducător bun, dar a devenit o scârbă de om, care-și ura fiul cel mic și îl adora pe cel mare.

Vrăjitoarea asta se odihnește puțin

Câștigătorii concursului de cosplay

Bianca Cela, marea câștigătoare, și-a schimbat kimonoul cu o armură

Ferește-te de Alex din Assassin's Creed

John a construit o poveste: soția lui Denethor a murit la nașterea celui de al doilea băiat. Așa a justificat actorul ura personajului. Nu mai pot să stau, trebuie să ajung la decernarea premilor pentru cosplay.

Au câștigat asasinii, hobitul Thorin, care l-a avut pe Manu ca guest star, un blood elf pala­ din, Dragonborn din Skyrim, tipa cu pro­iecția magică și mulți alții. Atât de mulți că nici nu încap pe scenă. Din România, premiul cel mare a fost luat de o tipă îmbrăcată într-un kimono cu modele florale. Personajul este Enma Ai din Jigoku Shoujo. I-a luat șapte luni bine chibzuite ca să-l facă. L-a brodat și pictat singură. Visul ei este să creeze costume toată viața. Acum va pleca în Porto, să reprezinte România la concursul internațional de cosplay.

Mă urc pe bicicletă și pedalez spre casă. Îmi trec prin minte personajele pe care le-am văzut. Mă gândesc cât muncesc niște fani îndrăgostiți de eroii lor ca să-i aducă la viață.

Anul ăsta am fost la East Europe Comic Con deghizat în jurnalist. Poate până la anu’ îmi fac un costum mai serios.

www.sapteseri.Ro

13

14

nou în București / Ella Moroiu

nou în București

Privind de sus în sus.

Noul turn Bucharest One, 118 m pe verticală Text & foto: Ella Moroiu BucurestiAcum.Wordpress.com

A

crescut numărul de locuitori ai Bucureştiului, au devenit neîncăpătoare locurile în care le place bucureștenilor să se refugieze la sfârșit de săptămână sau, pur și simplu, a început să ne placă să stăm și pe-acasă? În unele zone din oraș, traficul din weekend nu este nici mai lejer, nici mai înghesuit, iar Herăstrăul e mereu plin.

Aşa că ne-am întins privirea către orizont şi ne-am amintit că linia lui se schimbă puţin câte puţin, ba chiar de la o zi la alta: Bucharest One, clădirea care va fi „Numărul 2” ca înălţime din urbe, a crescut până la etajul 17 şi e tot mai vizibilă de la mare depărtare.

La confluenţa Floreasca - Aviaţiei - Pipera, la un pas de Sky Tower – singura clădire care îl va depăşi pe verticală, cu ai săi 137 de metri –, Bucharest One se împachetează deja în sticlă. Muncitorii au turnat fundaţia prin februarie 2014; după un an, ritmul de construcţie ajungea la un etaj pe săptămână.

Bucharest One nu este doar a doua clădire ca înălţime din oraş, ci şi cea mai mare ca spaţiu util. Cei 118 metri pe verticală vor deschide 50.000 de metri pătraţi utili, dintr-o suprafaţă totală de 69.000 mp.

www.sapteseri.Ro

Ella Moroiu / nou în București

Cu aproximaţie, îi putem echivala cu 670 de apartamente de trei camere. Sau 900 de apartamente cu două camere. Am menţionat cele 700 de locuri de parcare?

Lucruri pe care sigur nu le ştiaţi: 1. Metroul trece exact printre cele două corpuri ale clădirii – cel de birouri şi centrul comercial şi parcare. Desigur, la multe zeci metri în subteran... dar e interesant să ştii că tunelurile magistralei M2 dintre staţiile Aurel Vlaicu şi Pipera desenează graniţa dintre corpurile A şi B. Ca să rămânem în zona asta tehnică, aflaţi că: 2. Pilonii de susţinere de la baza turnului sunt... oblici. Nu ştim dacă argumentul a fost estetic, dar mai răbdăm puţin şi verificăm cu ochii noştri.

Dacă v-am spus de cele tehnice, vă servim şi economice. Spre deosebire de Sky Tower, care aşteaptă clienţi statornici cam de demult, Bucharest One a fost curtat deja de una dintre companiile de telefonie mobilă, care ar vrea nu mai puţin de 16.000 mp de birouri... pentru zece ani. Un producător de dispozitive conectabile prin tehnologia companiei anterioare ar vrea şi el un contract pe cinci ani. Pentru un spaţiu mai mic, ce-i drept – doar 2.500 de metri pătraţi. Iar parterul turnului a fost deja rezervat de cea mai cunoscută reţea de magazine alimentare din Bucureşti.

Sky Tower & Bucharest One, pe Şoseaua Barbu Văcărescu

Bucharest One, văzut de pe Şoseaua Barbu Văcărescu. În plan îndepărtat, Floreasca Tower

În câteva luni (cel mai probabil, la final de iulie), Bucharest One va fi gata, completând cartierul de zgârie nori din zonă – sau „cluster”, cum îi spun pasionaţii. Spaţiu ar mai fi. Se pregătesc Oregon Park, Nusco Tower II, Skanska C, plus marele lot gol de lângă Promenada Mall.

Bucharest One & Floreasca Tower, văzute de pe Pasajul Pipera

Skyline de Herăstrău, completat cu Bucharest One, clădirea care creşte cu un etaj pe săptămână

Care este înălțimea?

Am aflat cu greu înălţimea exactă a edificiului - informaţia iniţială era „120130 de metri”, pe întreg internetul. Un reprezentant al constructorului mă sfătuia să întreb „pe cineva de pe şantier”… sau pe beneficiar :), iar cifra exactă, surpriză, era fix pe site-ul constructorului...

Bucharest One s-a ridicat peste nivelul solului toamna trecută, pe 24 octombrie, iar ţinta sa este să ajungă la 118 metri pe 31 iulie.

Va fi frumos împachetat şi decorat încă vreo cinci luni după aceea, aşa că, prin decembrie, avem material gata de pozat pentru „Nou în Bucureşti”.

www.sapteseri.Ro

15

Foto: Guliver/Getty Images

Bear Grylls: o vedetă totală

ALEXANDRU MATEI / ON TV

televiziune

B

ear Grylls e un fenomen. Băiat de senator conservator nord-irlandez, Grylls e un tip care ar fi câştigat lejer, dacă ar fi concurat, la orice emisiune gen „Pământenii au talent”. Cu capul în cer, pe Himalaya, cu picioarele în boncancii de la British Special Air Service, căzut cu paraşuta în India şi aterizat pe spate în Zambia, colonel onorific în Marina Regală, omul ăsta e un Superman. Aşa se face că televiziunea are nevoie de el. După diverse apariţii pe ecrane mici şi mari, devine un nume ca realizator al Born Survivor: Bear Grylls pentru Channel Four, difuzat ca Man vs Wild în Australia, India, State şi ca Ultimate Survival pe Discovery. Show-ul începe în 2006 şi funcţionează foarte bine, deşi nu lipsit de critici referitoare la efectele speciale folosite.

Alexandru Matei Este profesor universitar, preocupat de media, în special televiziune. Este autorul unei cărți despre TVR, O tribună captivantă

Există cel puţin două tipuri de oameni care „au talent”.

Tarzan e un zdrahon frumos, care nu vorbeşte, dar simte; bun pentru era gros-planurilor statornice, el transmite prin mimică tot ceea ce, adus în discurs, e adesea pervertit. Televiziunea zilelor noastre nu cere neapărat herculi, ci bărbaţi smart şi sociabili, pentru că „monologul interior” a ajuns parte a show-ului. Bear e un tip căruia-i stă bine şi pe platou, dar şi printre pitoni pe versant. În ambele circumstanţe, Bear trebuie să vorbească mişcându-se, să treacă dintr-un plan în altul ca la şotron, să ţipe în sălbăticie şi să spună cum e să ţipi în sălbăticie - pe scurt, să reprezinte eroul la persoana I. După şapte sezoane însă, am ajuns să-l revedem la Discovery în luna aprilie, într-un show ale cărui ingrediente sunt aceleaşi, dar bricolate altfel. Acest altfel m-a făcut curios. După şapte sezoane, Ursuleţul diehard nu mai are ce arăta – a trecut pe lângă toate morţile posibile din registrul „superioritatea omului asupra naturii”. De-acum, poate fi un soi de doctor.

De psihoterapeut comportamentalist, în stare să-ţi exorcizeze demonii fobiilor apăsătoare.

Dincolo de limite a avut șase episoade, filmate în Mexic și Italia, consacrate unora dintre cele mai frecvente fobii: acuafobia, acrofobia, claustrofobia, fobii alimentare, fobii de arbori și insecte și, respectiv, păianjeni și șobolani. Emisiunile puteau fi privite din două perspective: fie din cea a eroului care depășește limitele rezistenței omenești în general (Bear), fie din cea a personajelor supuse celui mai eficace tratament al fobiilor - confruntarea cu obiectul lor. Mai interesantă decât în emisiunile anterioare era aici tematizarea limitei ca moment al neputinței psihice, nu fizice. Pe de altă parte, spectacolul depășirii limitelor nu merge direct și simplist la ideea unui „supraom” capabil să supună prin inteligenţă şi dibăcie forţele brute ale naturii, ci face un ocol prin practica lui care - îngrijire. Între spectator şi performer, ecranul televizorului nu mai este doar fereastra implacabilă dintre omenescul „real” (casnic) şi omenescul „fantasmat” (wild, raw), ci canalul unui discurs despre sine, despre ceea ce fiecare dintre noi poate face cu sine însuşi. E drept, această a doua lectură nu e nici obligatorie şi nici complexă: materialul afectiv mobilizat de televiziune nu-şi permite subtilităţi impopulare. Dar numai şi oferta unui dublu registru de interpretare face posibilă observaţia că reality show-ul nu se află decât la început.

Din 17 mai, acest Superman factotum poate fi văzut pe Discovery într-o altă emisiune: Vedete în sălbăticie cu Bear Grylls. Vor fi acolo, printre alţii, Zac Efron, Ben Stiller, Tom Arnold, Channing Tatum.

Fiecare vedetă va petrece 48 de ore încercând, desigur, să-l imite şi impresioneze pe acest diamant viu al televiziunii. Mai rămâne ca Bear Grylls să realizeze un cooking show, să devină reporter special şi apoi să candideze la preşedinţia Statelor Unite. Cu riscul de a o câştiga. www.sapteseri.Ro

17

Ileana Bîrsan / film

tăietura The cut

FILM

G

enocidul armean din 1915 este doar pretext, e drept lăudabil, pentru cel mai pretențios și ambițios film al regizorului german de origine turcă, Fatih Akin. Trilogia intitulată Love, Death and the Devil, ce conține Head-On (Gegen die Wand), din 2004, și The Edge of Heaven (Auf der anderen Seite), din 2007, se închide cu The Cut. Tot efortul lui Akin de a face un film grandios și esențial este vizibil și, pe alocuri, rizibil, cu inexplicabile greșeli și râvnă de regizor debutant, iar the Devil e prea artificial și estetizat.

Ileana Bîrsan a absolvit Facultatea de Litere a Universității din București și a făcut studii de film la Universitatea din Zürich. Este critic și educator de cinema

Akin lucrează scenariul cu Mardik Martin, scenarist american de origine armeană, colaborator al lui Martin Scorsese pentru filmele Mean Streets, New York, New York și Raging Bull. Scorsese chiar laudă filmul lui Akin și mărturisește că îl emoționează, iar Akin îi dedică filmul și lui Scorsese. Dincolo de acest șir de legături, gratulări și dedicații, filmul este și un omagiu pe care Akin îl aduce unui film similar ca tematică, pe care Elia Kazan, regizor american născut la Istanbul din părinți greci, l-a făcut în 1963, America America, dar și celebrului The Searchers al lui John Ford.

Nazareth Manoogian, interpretat de actorul francoalgerian Tahar Rahim (Un prophète), este obligat să intre în armată, dus împreună cu alți armeni în lagăr de muncă și, în cele din urmă, îngenunchiat pentru executare. Însă cel care urmează să-l împuște, un hoț cu inimă, nu-l poate omorî, îi taie gâtul lăsându-l în viață, dar mut pe veci. De aici, filmul despre genocidul armenilor se încheie și începe o odisee banală și stearpă, în care tatăl își caută cele două fiice gemene, despre care auzise că erau singurele supraviețuitoare

din familia lui. Momentul epifanic este vizionarea într-o curte plină cu refugiați a filmului lui Chaplin, The Kid, care-l face pe Nazareth să viseze la o reîntâlnire cu fetele lui. Acest episod conține însă o inadvertență care nu-i pare importantă cineastului german. Își pune personajul să vadă în 1918 un film care urma să fie realizat abia în 1921.

Personajul tatălui are afinități cu Chaplin și ca alură, și postură, dar și ca imposibilitate de comunicare verbală. În plus, muțenia poate fi citită și ca tăcerea de un secol a Turciei în privința acestui subiect. Akin mărturisește că-și dorește ca filmul să fie văzut în primul rând de spectatori turci, care să încerce să înțeleagă acest episod dramatic din istoria lor. Exact asta nu reușește în niciun chip. Personajul e puțin conturat, se repetă în toată această căutare care pare că nu îi creează prea multe necazuri, obstacolele sunt relativ ușor de trecut, iar ajutoarele sunt la tot pasul, din Liban și Cuba până în Dakota de Nord.

O chestiune de care nu va scăpa prea curând cinemaul este opțiunea de a vorbi engleza cu tot soiul de accente. Însă la Akin grozăvenia e și mai mare. Toate națiile din film vorbesc limbile de origine, mai puțin armenii care vorbesc engleză. Unde mai pui că soarta îl trimite pe Nazareth și în America, unde toți localnicii vorbesc fluent limba armenilor. Și cum nu erau îndeajuns de multe elemente de inadecvare, actorul principal, în vârstă de 33 de ani, e pus să interpreteze un tată de fete de 18 ani, trecut prin suferință, chinuri, foame și frig, asortat doar cu câteva șuvițe grizonate și niscai riduri firave. În plus, the final cut (deh!) ar fi putut avea cu cel puțin jumătate de oră mai puțin. www.sapteseri.Ro

19

ILEANA BÎRSAN / FILME NOI

FILME NOI

Zarafa (2012)

Film european

Povestea animată și adevărată a primei girafe în Franța. Filmul urmărește pas cu pas aventurile girafei în călătoria ei cu balonul, un drum plin de peripeții, din Egipt până la grădina zoologică din Paris. Sub un baobab, în inima Africii, copiii îl ascultă pe bătrânul înţelept, care le spune povestea tânărului Maki, cel care fuge de un traficant de sclavi şi se împrieteneşte cu o girafă pe nume Zarafa.

Animație, aventură 78 minute 16 și 17 mai, ora 11:00 Elvira Popescu

Hot Pursuit: urmărire periculoasă

În cinema

Încă o female buddy comedy.

Ofi­țerul Cooper, o polițistă severă, dar corectă (Resee Wither­spoon), încearcă să o protejeze pe Daniella Rivera (Sofia Vergara), o văduvă sexy și foarte prietenoasă, a cărei viață e în pericol, din pricina unui șef al drogurilor. Cele două vor alerga prin Texas ca să scape de polițiști corupți și criminali profesioniști.

Acțiune, aventură, SF 120 minute din 15 mai în multiplexuri

Acțiune, comedie 88 minute

Patimile Mariei

Mad Max: Fury Road Premieră

Film european

Maria are 14 ani și este fata unei familii catolice fundamentaliste.

Cu o mamă extrem de severă, un tată impasibil și cu niște frați docili, Maria are de înfruntat realitatea din afara casei și a comunității. Totul se complică și devine dramatic, pentru că ea își dorește să fie fără păcat, să devină o sfântă, iar sufletul ei să îi aparțină lui Isus.

Dramă 107 minute 16 mai, ora 18:00 Elvira Popescu

Linia subțire albastră

Documentar, la TV Documentarul lui Errol Morris a revoluționat filmul documentar și percepția despre acest gen. Mai mult decât atât, este filmul care bate viața. În timpul investigației pe care Morris o face odată cu acest film, descoperă el însuși, și are și o dovadă, că un om nevinovat face pușcărie pentru o crimă pe care nu a comis-o.

Mad Max: Drumul furiei

Lumea e stricată și umanitatea descompusă.

Doi rebeli, Max Rockatanasky (Tom Hardy) și Imperator Furiosa (Charlize Theron), se apucă să restabilească ordinea. Regizorul George Miller, creatorul orginalului Mad Max, din 1979, în care joacă Mel Gibson, îl urmărește pe Max, care își caută tihna după ce și-a pierdut soția și copilul. Furiosa își dorește să se reîntoarcă pe tărâmurile unde a copilărit. Într-o lume aridă și smintită, plină de nebuni, doi oameni încearcă să regăsească normalitatea.

Dramă din 15 mai în multiplexuri

Live

Live Premieră Ema este o prezentatoare TV de succes, gazda unei apreciate emisiuni de investigații. Succesul emisiunii depinde de rating, iar Ema e dispusă să riște orice pentru a scoate adevărul la iveală.

Unul dintre cazuri o aduce în mijlocul unui scandal de proporții, care îi va schimba dramatic viața.

Ema va fi prinsă în strânsoarea unei uriașe și periculoase mașinării, care demască cele mai controversate personaje politice ale momentului. Cu secvențe de flashback, filmul o urmărește pe protagonistă din copilăria petrecută la orfelinat până în prezent.

Crimă, documentar 103 minute 18 mai, ora 17:00

www.sapteseri.Ro

21

22

RECOMANDĂRI

DE GUSTAT

RESTAURANT CASA FLUTURILOR

Bulevardul Dacia 139 0737 225 544 www.casa-fluturilor.com contact@casa-fluturilor.com

Springtime

www.springtime.ro

Platoul mare cât pofta ta de mâncare!

Vino în pauza de masă la Springtime și comandă platoul favorit! Avem patru MAXI cu frigărui de pui / șaorma de pui / șnițel de pui sau piept de pui, patru salate diferite, două dintre ele și cu cei mai gustoși cartofi prăjiți!

Platourile MAXI se găsesc în restaurantele Springtime din Mall Vitan, Auchan Militari, Cora Lujerului, Plaza, Liberty, Auchan Titan, Alba Iulia, Ștefan Cel Mare, Victoria și Universitate.

Platouri uriașe pentru gurmandul din tine!

Four Seasons

Calea Dorobanților 177 0722.216.666 / 021.233.94.31 four-seasons.ro Cei de la Four Seasons au adus pe meleagurile mioritice gusturile autentic libaneze, de la aperitive reci și calde, până la carne delicioasă de miel, vită sau pui, toate condimentate exotic și completate de sosuri unice.

Alegeți un homos Beiruty sau delicioasa muhammara înainte de o kafta gustoasă sau niște frigărui de miel. Încercați alături și un vin libanez.

www.sapteseri.Ro

capricciosa

Bulevardul Ion Ionescu de la Brad Nr. 2, 0722.224.799 restaurantcapricciosa.ro Bucătăria italiană se bazează pe produse naturale. Mâncarea pe care o oferim este una ușoară și, bineînțeles, pregătită cu mult gust.

Savoarea mâncării italienești este dată în mod special de paste, produsul emblematic al culturii italiene, seducând prin combinația delicată de arome, dar și de pizza pe vatră. Pe lângă paste și pizza, restaurantul este renumit pentru meniul variat pe bază de paste făcute în casă, dar și pentru meniul principal bazat pe carne de vițel, pui, porc și pește, precum și pentru desert. Meniul restaurantului Capricciosa este foarte bogat.

Există unul principal, care se schimbă de două ori pe an, unul săptămânal, dar și unul pentru fiecare zi, de 10-12 preparate. În fiecare seară de joi și în weekend, la Capricciosa se prepară și servește un meniu din pește și fructe de mare proaspete. Periodic, personalul restaurantului este instruit de un bucătar italian cu privire la ultimele noutăți în domeniu, astfel că în decursul celor 12 ani de experiență meniul a devenit foarte variat.

Apărut recent pe scena culinară bucureșteană, Restaurantul Casa Fluturilor vă va cuceri, de la prima vizită, cu preparatele delicioase, decorul și ospitalitatea gazdei.

Gătitul pe rocă vulcanică, specific restaurantului, este o veche tehnică de preparare care oferă savoare și păstrează proprietățile nutriționale ale ingredientelor. Vinurile alese și deserturile concepute și realizate cu pasiune, în laboratorul propriu, completează servirea impecabilă și atmosfera elegantă.

Arcade Cafe

Smârdan 30 021.314.50.66 / 0722.777.674 www.arcadecafe.ro Dacă vrei să te bucuri de o cină romantică sau de un eveniment alături de colegii de birou, Arcade Cafe este locul potrivit. Una dintre surprize este terasa interioară, plină de plante și de elemente decorative vintage, unde poți savura preparate delicioase cu influențe românești, italiene sau franțuzești. Dacă ai chef de distracție, la subsol găsești un lounge cu canapele confortabile, seri de muzică live, petreceri cu DJ sau karaoke.

real

horia ghibuțiu / FOOD

de la noi

FOOD

D

Horia Ghibuțiu Horia Ghibuțiu e gazetar

acă ar urma ziua ta de naștere, care ar fi restaurantul bucureștean al cărui nume l-ai rosti fără să te gândești prea mult? Unde te-ai simți cel mai bine, atât tu, cât și invitații tăi? În ce mă privește, n-am un răspuns categoric sau definitiv, slavă Cerului, sunt destule opțiuni sănătoase în Capitală ca să pot alege în funcție de pofta inimii ori de un capriciu de moment. Zic doar că luna asta, când, vorbă tocită, am mai prins un trandafir în buchetul vieții, am decis, împreună cu partenera de viață (n-a fost greu, amândoi ne gândeam la același amplasament) ca locul să fie La Finca by Alioli, de pe Grigore Alexandrescu, nr. 77.

Ce mi-a plăcut, dincolo de ceea ce am comandat, e faptul că am primit și niște sugestii pe care, cred că vă scriam asta și în numărul anterior, le aștept de fiecare dată. Adică atunci când am comandat două supe de mare (pentru conformitate, „sopa de mariscos”), mi s-a spus să cerem doar una, întrucât e suficient. Așa a și fost, bolul uriaș în care a fost adusă supa era pe jumătate plin și tot am avut o senzație de sațietate după ce ne-am mai pus în farfurii și a doua oară, darămite dacă îl luam plin ochi! Înțeleg că supa de fructe de mare se servește aici doar cu un crevete în ea, dar nu te panica, știu din experiență că aici găsim cei mai mari creveți din oraș!

Cu riscul de a te măguli, cititorule, am fost acolo și pentru că m-am gândit la ce ai dori să citești după recenzia unui local italian și a unui gastro-bar cu influențe londoneze și newyorkeze – de ce nu un restaurant cu mâncare tradițională spaniolă?

La felul principal, m-am oprit la coadă de taur, în original, „rabo de toro” (servită cu cartofi prăjiți, opțiunea mea, întrucât fac o figură frumoasă în farfurie dacă îi tăvălești prin sosul deosebit de gustos). Oi avea eu rubrică de Food, dar asta nu înseamnă că mă pricep la toate și nici măcar că le-aș fi testat pe toate, așa că, întrucât comandasem pentru prima dată așa ceva, mi-a prins bine sfatul de a mânca suculentele bucăți de coadă cu mâna, fiindcă e dificil să le strunești cu tacâmurile – se vede treaba că și gătite, păstrează ceva din caracterul taurului!

freelance, dedulcit la mediul digital după un sfert de veac în care a slujit tiparul.

Dacă restaurantele bucureștene ar lua parte la un campionat de fotbal, La Finca by Alioli ar fi Real Madrid.

Nu doar pentru că aici pot fi urmărite meciurile clubului spaniol și nici măcar datorită simpatiei pe care i-o poartă patronul restaurantului, ci mai ales pentru că ai parte de senzații de calitate! Dar gata cu figurile de stil, să intrăm în subiect. Aici, produsele sunt proaspete, proveniența acestora și modul în care sunt preparate îi satisfac și pe ibericii care sunt clienți frecvenți, ambianța terasei e cât se poate de romantică, în cazul în care te interesează și acest aspect, iar serviciile sunt chiar un pic peste media restaurantelor cu ștaif de la noi.

Am stropit cele enumerate cu șampanie și digestiv din ierburi aromate, declarându-mă, la final, nemulțumit doar de faptul că n-am văzut până acum vreun meci aici. Fie, mă nemulțumește și rezultatul meciului tur dintre Real Madrid și Juventus Torino, dar asta, veți fi de acord, e cu totul altă mâncare de pește. www.sapteseri.Ro

23

VLAD ANDRIESCU / TECH

Epoca în care

Foto: Guliver/Getty Images

nu deții nimic

TECH

A

l cui ești? Generația actuală aduce o schimbare radicală conceptului de proprietate, una neașteptată dacă ne uităm cu 50 de ani în urmă. Dreptul de proprietate, mai ales cea intelectuală, se transformă și este rupt în bucăți mici. Ceea ce era cândva sfânt devine acum facultativ.

Vlad Andriescu Scrie despre tehnologie de trei ani și încearcă să se pună în pielea consumatorului obișnuit

Ultima schimbare a dreptului de proprietate a fost adusă de vestea că Facebook va introduce știri integrale în fluxul de știri, venite de la publicații cum ar fi „New York Times“, „Buzz Feed“ sau „Wall Street Journal“. Astfel, ziarele acestea, unele copii ai internetului, altele monștri sacri ce au văzut tiparul pe când era transportat cu trenuri cu abur, renunță la ceea ce aveau mai sfânt în trecut: proprietatea locativă a informațiilor.

Poate vi se pare complicat conceptul ăsta, dar, în definitiv, vorbim despre faptul că știrea nu va mai fi găzduită în casa ei tradițională, ziarul, ci va ajunge în fluxul Facebook. Nu e o noutate, pentru că aplicații precum Flipboard fac asta de ceva vreme. De asemenea, în Olanda, startup-ul Blendle adună știri și materiale complexe de la publicații și le vinde pe modelul iTunes: câțiva cenți fiecare articol. Internetul a scos știrea din casa ei tradițională, ziarul tipărit și a dus-o online. Oamenii nu au mai plătit pentru acces, ci au fost doar fluxul

final al circuitului reclamelor. Odată cu mutarea știrii pe Facebook, site-ul devine desuet. Sau se poate transforma în acel loc de excelență.

Media nu este singurul domeniu în care asistăm la schimbări radicale. Produsele de pe internet ne-au spus că nu mai avem nevoie de mașină, așa că vom folosi servicii de ridesharing, cum ar fi Uber.

Iar compania americană nu deține nici măcar o mașină, ci este scena pe care se desfășoară lupta pentru scaunul din spate. Airbnb a modificat radical turismul și a devenit o alternativă viabilă pentru hoteluri. Dar startup-ul american nu deține nici măcar o singură proprietate. Este, la fel, o scenă a lumii, pe care se luptă proprietari și turiști.

Dacă vreți să vă amintiți cum era înainte de internet, revedeți filmul „Rear Window“, din 1954, a lui Alfred Hitchcock. Pe alocuri, are câteva panseuri legate de intimitate mult înaintea acelor vremuri.

Gândit în cheia internetului, „Rear Window“ vorbește despre riscurile unei ferestre deschise.

Astăzi, toate ferestrele au fost deschise. Toate proprietățile au fost abandonate. Nici măcar intimitatea nu mai este proprietatea noastră.

Asistăm la epoca non-deținerii și suntem actori pe scenele create de marii inovatori ai internetului. www . s a pt e s e r i . R o

25

26

TECH / RECOMANDĂRI

TECH

Sunet mobil la puterea a doua Philips Fidelio Soundsphere Când pui un sistem audio în casă, te pregătești pentru petreceri, dar și pentru momente când vrei să te relaxezi. În orice caz, o boxă e ca o mobilă: vrei, nu vrei, va fi acolo mereu și trebuie să fie aleasă cu gust. Philips Fidelio SoundSphere vine din viitor și seamănă cu extraterestrul E.T., din cauza ochiului care-i iese de deasupra capului. Calitatea sunetului este excelentă pentru aceste boxe, dar aveți nevoie de o cameră cu adevărat mare și adaptată, pentru ca efectul să fie marcant.

Dacă trăiești la garsonieră în Drumul Taberei, te respect, dar nu îți recomand să ți le cumperi.

Boxele de la Philips se conectează wireless la telefonul mobil sau la tabletă și poți să le folosești pentru a trimite și sunetul de la televizor în ele. Fidelio stă bine lângă fotoliu, pe geam sau în bibliotecă și vine în două culori: negru, dar și extraordinar de eroticul maro lucios, care parcă ar fi fost desenat de domnul Grey.

800 dolari / philips.com

Ai aruncat probabil de multă vreme combina pe care ți-a cumpărat-o mama ta la majorat. Sau ai vândut-o ca să ajungi la Vamă, vorba piesei. Așa că acum ai de ales între metode prin care să amplifici sunetul telefonului și pieselor din el.

Philips Portable Speaker Pregătești o petrecere rapidă acasă sau te duci în excursie la munte și vrei să-ți conectezi iPhone-ul la niște boxe puternice, dar care să arate și rezistent? Am găsit o soluție tot de la Philips, o boxă acoperită de cauciuc, care pare făcută din bocancii soldaților. Nu exagera cu muzica atunci când ieși la grătar, ca să nu-i deranjezi pe alții.

Dacă ai mai multe, le poți conecta pentru un sunet mai puternic.

80 dolari / philips.com

www.sapteseri.Ro

Veho M6 Mai știi când, în haltă la Costinești, se cobora din tren cu un casetofon pe umăr? Veho e cea mai apropiată variantă modernă a acelui produs.

Are un mâner de cauciuc, ca să o porți peste tot, și se conectează la telefonul tău, ca să asculți muzică.

Dacă ești destul de hipster, poți să vorbești și la telefon folosindu-te de boxa asta.

339 dolari /smuff.ro

RECOMANDĂRI / TECH

ION Road Rocker Sunt boxe portabile obișnuite și apoi este ION Road Rocker. E boxa uriașă pe care o scoți din portbagaj, o pui pe iarbă și încerci să nu deranjezi pe nimeni. Nu știu dacă să vă o recomand, pentru că nu e deloc discretă, dar dacă o montați în curtea voastră, atunci vă faceți treaba direct de pe internet, prin conexiunea Bluetooth.

630 lei / smuff.ro

Hourglass Speaker Poate nu vrei cea mai bună boxă de pe piață, ci una care să arate original. Hourglass Style are o pereche de speakere montate, dar e, de fapt, o clepsidră care măsoară timpul. Bateria din interiorul ei e destul de mică, așa că nu vei putea asculta nimic mai mult de o zi. În schimb, atunci când rămâi fără sunet, ai un instrument de măsurare a timpului numai bun.

24 dolari / dx.com

Boxa-ou Audiofili din toată lumea, uniți-vă și puneți mână de la mână pentru primul scaun acustic din istorie!

E un ou deschis, în care stai și pui muzică. Scaunul-ou e o experiență psihedelică și are pereții special făcuți să semene cu cei de la un studio de înregistrări. Pentru propriul tău Abbey Road vei plăti foarte, foarte mulți bani.

1.650 dolari / acousticom.com

Becul muzical Folosim aceleași becuri de zeci de ani. Abia ce am început să ne obișnuim cu prezența luminii ecologice în casă. Dar dacă i-ai da și un alt scop veiozei obosite de pe noptieră? Ei bine, E27 Globe Bulb e un bec, dar în același timp e și o boxă. Nu da muzica prea tare, să nu crape sticla, dar ascultă un audiobook când te duci la culcare.

38 dolari / dx.com

Carcasa Peri Duo Dacă boxele wireless ți se par incomode, atunci există soluții inovatoare care încap într-o singură carcasă de telefon. Peri e o husă de iPhone cu două difuzoare incluse, care se conectează prin Bluetooth la telefon. Da, vei arăta ciudat când vei scoate un device de două ori mai gros, însă vei compensa prin muzică și o baterie dublă față de restul oamenilor de la masă.

119 dolari / myperi.com

Gaciron pentru bicicletă Dacă tu crezi că e o idee bună să mergi cu bicicleta și să asculți muzică în căști, atunci îți riști viața cam la fiecare mașină care trece pe lângă tine și pe care n-o vezi.

Dar dacă ai putea asculta muzică la o boxă montată pe ghidon, care să fie și destul de ușoară, încât să nu te deranjeze? Gaciron e ieftină, e mică și e din cauciuc, așa că rezistă la căzături.

17 dolari / dx.com

Pătura cu boxe E gadgetul la care am avut cele mai mari îndoieli, pentru că stă la granița dintre ciudățenie și folositor. Speaker Blanket e o cuvertură pe care faci picnic, dar care are și două boxe incluse.

Are nevoie de patru baterii AA, e rezistentă la apă, așa că o poți folosi și dimineața pe rouă.

30 dolari / amazon.com

Beo Sound Moment

Dacă e să facem o listă de gad­ge­ turi pentru petreceri, nu putem lăsa un produs Bang&Olufsen afară! BeoSound Moment nu e o boxă, ci un sistem audio și o piesă de mobilier care-ți va face sufrageria să arate și mai bine.

Un pahar

Dacă nu ai bani de boxe wireless, sisteme audio sau orice ar putea să-ți facă dispozitivele mobile să producă un sunet mai bun, apelează la un pahar gol. Pune telefonul în pahar – va funcționa ca un amplificator natural.

www.sapteseri.Ro

27

28

CARTE / IULIAN COMĂNESCU

Umberto Eco, n. 1932, Alexandria (Piemont): semiotician, publicist, editor, filozof și romancier italian. A devenit cunoscut în cercurile intelectuale în anii '70, cu lucrări teoretice, printre care Tratatul de semiotică generală (1975), dar s-a transformat în celebritate după ce a debutat ca romancier la 48 de ani, cu Numele trandafirului (1980). A scris șase romane. Este autorul a nenumărate lucrări teoretice și culegeri de eseuri de succes, printre care Apocaliptici și integrați (1964), Cum se face o teză de doctorat (1977), Limitele interpretării (1990), Memoria vegetală (2006).

Numărul zero de Umberto Eco: patologia presei de oriunde În Numărul zero, ultimul roman al lui Umberto Eco, acțiunea se desfășoară la Milano, la începutul anilor '90, mogulul de presă se cheamă Comandor, iar televiziunea de știri e mai degrabă ziar.

Dar, în rest, patologia jurnalismului – sau jurnalismul patologic – al cărui diagnostic îl pune cu tot atâta precizie câtă vervă autorul italian se aplică perfect și la televiziunile și site-urile de știri „incendiare” din România lui 2015. de Iulian Comanescu; foto Polirom, Getty Images

D

intre romanele lui Eco, Numărul zero e înrudit cu Pendulul lui Foucault și Cimitirul din Praga. În toate cele trei cărți, teoria conspirației ajunge să pună lucrurile în mișcare, dar în moduri diferite. În Pendul, mai există încă intelectuali cumsecade, care țin cumva echilibrul Ideii, atunci când aceasta vrea să o ia razna creând calamități politice, deși până la urmă oamenii cumsecade se prind în mrejele Diabolicilor și o încurcă rău, pornind de la lista de rufe pe care se încăpățânează să o ia ca pe o hartă secretă, care duce la Sfântul Graal. În Cimitir, intelectualii cumsecade au dispărut, dar creaturile care împânzesc sfârșitul de secol al

www.sap www pt teseri.Ro

XIX-lea cu intoxicări au o oarecare prestanță publică, creează vâlvă și controverse. În Numărul zero însă, succesorii acestui gen de creaturi sunt o mână de jurnaliști de doi bani, fără calități și ambiții publice, uniți doar de disponibilitatea de a face orice e pe gustul patronului și al trimisului lui pe Pământ, directorul Simei. Conspirația nici nu ajunge publică, de altfel, ci se creează în jurul unui ziar pe nume Mâine, destinat să rămână un etern număr zero (ediție care precede publicarea, pentru uzul redacției), o demonstrație pentru mogulul-Comandor, referitoare la modul cum o astfel de publicație i-ar putea servi interesele.

Simei, directorul, e cel mai fascinant personaj

din roman. Fascinația vine din felul cum lipsa oricăror aptitudini jurnalistice se combină cu un simț ocult al intereselor patronului. Dar și cu un soi de intuiție a publicului, sigură și în același timp disprețuitoare, bazată pe slăbiciunile, prostia și insuficiența aceluiași public, la modul la care escrocii exploatează asemenea slăbiciuni. Pasaje extinse din carte relatează ședințele de redacție.

Prin amabilitatea Editurii Polirom, care tocmai a lansat Numărul zero în românește, am obținut un extras unde se vede cum lipsa clienților dintr-un banal restaurant se transformă în „investigație”, cu ghilimele, despre spălarea de bani, iar apoi, în nimic.

IULIAN COMĂNESCU / CARTE

FRAGMENT DE CARTE

Spălătoria de bani și publicul de imbecili — Dumneavoastră ziceți că pentru fiecare articol trebuie să verificăm dacă-i pe placul Comandorului? întrebase Cambria, specializat ca de obicei în întrebări stupide.

spuneți voi, investiţia o reprezintă însăși valoarea spațiului ăluia şi ar putea să-l ţină închis, fără să mai bage-n el alţi bani. Dar nu, e în funcțiune. De ce?

— Neapărat, răspunsese Simei, este acţionarul nostru majoritar, cum se zice de obicei.

— De ce? întrebase ca de obicei Cambria.

Răspunsul arăta că Maia avea un creieraș care funcționa. Localul are rolul de a spăla bani murdari zi de zi, bani care vin constant.

Tu servești foarte putinii clienţi care-ţi pică în fiecare seară, dar în fiecare seară emiţi o serie de bonuri fiscale ca şi cum ai fi avut o sută de clienţi. După ce-ai declarat încasările, le depui la bancă – şi poate, ca să nu bată la ochi toţi banii ăia lichizi, pentru că nu există nimeni care să fi plătit cu cardul, ai deschis conturi la douăzeci de bănci diferite.

Pe capitalul ăsta, de-acum legal, tu plătești taxele cuvenite, după ce ţi-ai scăzut cu generozitate toate cheltuielile cu gestiunea şi cu aprovizionarea (nu-i greu să-ţi procuri facturi false).

În clipa aceea, Maia îşi făcuse curaj şi ne vorbise despre o posibilă investigaţie de-a ei. Povestea era următoarea. Pe lângă Porta Ticinese, într-o zonă care devenea tot mai pronunțat turistică, exista o pizzerierestaurant numită Paie şi Fân. Maia, care locuia lângă canale, trecea prin fața ei de ani de zile. Şi tot de ani de zile pizzeria asta, foarte încăpătoare, încât prin geamuri se întrezăreau pe puțin o sută de locuri, era tot mereu şi în chip dezolant goală, cu excepția câtorva turiști care luau o cafea la măsuțele de afară. Şi nu era un local abandonat, Maia se şi dusese o dată acolo, din curiozitate, şi era singură, afară de un grup mic, la vreo douăzeci de mese mai încolo. Ceruse chiar aşa, un „paie şi fân“, adică un sfert de vin alb şi o tartă de mere, totul excelent şi la un preț rezonabil, cu niște chelneri foarte amabili. Or, dacă cineva ţine un local aşa de mare, cu personal, cu bucătărie şi aşa mai departe, şi nu se duce nimeni acolo ani de zile, dacă-i om cu scaun la cap trebuie să se descotorosească de el. Însă Paie şi Fân rămâne mereu deschis, zi de zi, poate de zece ani, adică de vreo trei mii şase sute cincizeci de zile sau mai bine.

— Aici se ascunde un mister, observase Costanza.

— Nu prea, reacționase Maia. Explicaţia e evidentă, e un local care aparține triadelor chinezești sau Mafiei sau Camorrei, a fost cumpărat cu bani murdari şi constituie o bună investiţie de ochii lumii. Dar, o să

Se ştie foarte bine că pentru a spăla bani murdari, trebuie să iei în calcul că o să pierzi din ei cincizeci la sută. Cu sistemul ăsta pierzi mult mai puțin.

— Dar cum faci ca să dovedești toate astea? întrebase Palatino.

— Simplu, răspunsese Maia, se duc acolo să ia cina doi inspectori de la Garda Financiară, poate chiar un el şi o ea, cu aerul că sunt doi proaspeți căsătoriţi, mănâncă şi se uită împrejur, observând că nu sunt acolo, să zicem, decât doi clienţi. În ziua următoare, Finanțele se duc să facă un control, descoperă că au fost emise o sută de bonuri şi vreau şi eu să văd ce răspund ăia.

— Nu-i aşa de simplu, observasem eu, cei doi inspectori se duc acolo, să zicem, pe la opt, însă, oricât ar mânca de mult, după ora nouă trebuie să plece, altfel devin

suspecţi. Cine dovedește că cei o sută de clienţi nu au venit între nouă şi miezul nopții? Aşa că trebuie să trimiţi cel puțin vreo trei-patru perechi de inspectori ca să acoperi toată seara. Apoi, dacă în dimineața următoare se face un control, ce-i cu asta? Cei de la Garda Financiară sar în sus de bucurie dacă descoperă cine nu declară încasările, dar ce pot să le facă celor care declară prea multe? Ăia pot să spună că li s-a defectat maşina, că s-a înregistrat totul în buclă. Atunci ce faci, un al doilea control? Ăia nu sunt prosti, de-acum i-au identificat pe cei de la Garda Financiară şi, când se-ntorc, în seara aia nu emit bonuri false. Sau inspectorii ar trebui să continue să-i controleze seri şi seri la rând, ţinând ocupată o jumătate de armată de oameni să mănânce la pizze, şi poate în decursul unui an asta i-ar duce la faliment, dar e plauzibil să se sature ei mai înainte, pentru că au şi altceva de făcut.

— În sfârșit, replicase Maia înțepată, e treaba Gărzii Financiare să găsească o şmecherie, noi trebuie doar să semnalăm problema.

— Drăguță, îi zisese cu bonomie Simei, îți spun eu ce se întâmplă dacă publicăm investigaţia asta. Unu, ne punem în cap Garda Financiară, căreia dumneata îi reproșezi că nu s-a prins de înșelătorie – şi ăia-s oameni care ştiu să se răzbune, dacă nu pe noi, cu siguranță pe Comandor. Apoi, pe de altă parte, dumneata o spui, avem Triadele, Camorra, ’Ndrangheta sau ce-o mai fi, şi crezi că ăștia or să stea cuminți?

Iar noi şedem colea, fericiţi şi fără grijă, şi aşteptăm la o adică să ne pună o bombă? În fine, ştii ce-ţi spun eu? Că cititorii noștri vor fi incitaţi de ideea de a mânca la preț convenabil într-un local de roman polițist, Paie şi Fân se va umple de imbecili şi noi, în cel mai bun caz, o să-i facem fericiţi. Deci, la coş. Stai blândă şi întoarce-te la horoscoape.

www w ww.sapteseri.Ro

29

30

carte / iulian comănescu

Foamea

CARTE

Knut Hamsun Dacă ai navigat până acum doar prin marile literaturi, te-ai putea întreba ce au în comun misticul Dostoievski și kafkianul (că altfel nu putem să-i spunem) Kafka. Veriga lipsă dintre cei doi ar putea fi Knut Hamsun, în al cărui roman de breakthrough, Foamea (Humanitas), un tânăr aspirant la literatură bântuie prin Kristiania, numele de pe vremuri al Oslo-ului.

Cartea e considerată un roman deschizător de drumuri pentru proza secolului XX. Și, apropo, i-a schimbat viața lui Hamsun, pe numele său adevărat Knud Pedersen. Preț: 32 lei

Sectanții

Vasile Ernu Când nu se ceartă cu Inliniedreaptă pe Criticatac, Vasile Ernu se ține de trilogii. Recent, a lansat la Polirom Sectanții, primul volum dintr-o serie care mai cuprinde alte două cărți, al căror nume nu ți-l spunem, că oricum o să-l uiți până vor apărea. În Sectanții e vorba de ceva ce am putea numi - corect sau nu lipoveni, stiliști, rascolnici, cetățeni care populează Bugeac-ul, zona dintre gurile Dunării, Republica Moldova și Ucraina. Cartea începe la persoana I, dar e non-ficțiune.

Preț: 36,95 lei

Locuri

Tristeți de lămâie Julian Barnes

Ce poate fi mai plicticos decât o tentativă nereușită de adulter într-un orășel suedez nenumit, faţă de care Falun (37 de mii de locuitori pe Wikipedia) e un fel de metropolă? Mai ales că lucrurile se petrec – sau nu se petrec – atunci când cei doi adulterini au trecut de prima, ba chiar și de cea de-a doua și toate celelalte tinereți.

Pe genul ăsta de premisă își construiește Julian Barnes, romancier britanic, povestirile din volumul lansat de Nemira sub titlul Tristeți de lămâie (The Lemon Table). Numitorul comun al prozelor – altfel, destul de eterogene, fiindcă e vorba de bucăți publicate de New Yorker și alte gazete literare – e bătrânețea și insignifianța personajelor. Dacă ești Barnes însă, de aici poți scoate literatură de mâna-ntâia, în sensul de explorare revelatoare a psihicului uman. Lumile lui Barnes seamănă cu lumea în care nu se întâmplă nimic și viețile pe care nu le trăim din proza lui Paul Auster, dar personajele acestuia lipsesc. Non-eroii din Tristeți... sunt versiuni plebee ale protagoniștilor distinși, sau măcar bântuiți de morală ca de un fior excepțional, ai lui Thomas Hardy și ai surorilor Brontë. Când dai la o parte orice gen de excepționalism, poți spera să ajungi la literatura în stare pură. Preț: 22,43 lei

Ștefan Câlția Sincer, de câte ori n-ați vrut să faceți cadou un cărțoi de artă și v-ați enervat de prețurile pentru astfel de lucruri? Locuri, al binecunoscutului Ștefan Câlția, e un albumaș ieftin (ca preț), dar pe dos din punct de vedere a ceea ce conține, lansat anul trecut de Curtea Veche. Album(aș)ul e făcut pornind de la o expoziție care a avut vernisajul anul trecut, în octombrie, la Timișoara, și are un cuvânt înainte al simpaticului și știutorului „Dancé” (Dan C. Mihăilescu), Omul care aduce cartea. Nu vă aşteptaţi să vă aducă acasă Locuri, totuşi. Preț: 45 lei

Pianul mecanic

Kurt Vonnegut Un Vonnegut începe ca la carte (vine vorba) dacă începe cu un război pustiitor. În Pianul mecanic (Editura Art) nu e vorba de Al Doilea Mondial și bombardamentul Dresdei, ci de Al Treilea.

Tot Mondial, desigur – și pe cine recomandă paranoia mai bine decât pe Kurt V. pentru o astfel de halucinație, mai ales că romanul e scris în '52, în plină psihoză atomică? Dar războiul ca războiul – societatea aia pe care și-o imaginează Vonnegut e în întregime automatizată, lucru care-i lasă pe muncitori fără treabă. Citiți ca să nu munciți! Preț: 33 lei

Meniul perfect

Gordon Ramsay Ca să îți dai cu presupusul în cunoştinţă de cauză despre această carte apărută la Litera Internațional, ar trebui nu numai s-o citești pe toată, ci şi să mănânci toate cele 156 de rețete din care Ramsay, cunoscut și pentru varianta originară a Iadului Bucătarilor, face 52 de meniuri. Sincer, n-am făcut așa ceva, deși am înfulecat destule chestii la viața noastră. Fiindcă sunt 52 de meniuri, reiese că-s pentru ocazii festive săptămânale.

Pe care le poți transforma în scrum sau apoteoză, în funcție de cum le ai cu tigăile. Preț: 99 lei

MATEI BĂRBULESCU / MUZICĂ

Hiatus Kaiyote

Choose Your Weapon

MUZICĂ

Paul Bender, bassistul trupei Hiatus Kaiyote, descrie albumul Choose Your Weapon drept „un puzzle enorm, masiv și complex”, scrie The Guardian. Materialul are 18 melodii și este îmbibat într-un jazz modern, care se rătăcește într-un labirint funk, scat-singing, samba, West African soul. Aduce puțin a Weather Report și Gentle Giant. Ține de tine dacă vrei să te pierzi prin labirint și să-i dezlegi misterele. Enjoy!

Róisín Murphy

Hairless Toys

Fosta cântăreață Moloko a revenit. Hairless Toys este primul album solo pe care îl lansează din 2007 încoace. Stilul e același, electronica-pop cu ceva funk, disco și, pe aici, pe acolo, elemente de baladă. Vocea ei pare că vine din comunitatea LGBT, New York, a anilor ‘80. Albumul emană puritate, fragilitate și eleganță. Iar melodia House Of Glass demonstrează că această doamnă a reușit o revenire spectaculoasă.

Nicolas Jaar

Nymphs II

Snoop Dogg

Bush

The D O double G a lansat pe 12 mai un album, Bush. Dar materialul a leak-uit cu câteva luni înainte. Deci, uite care-i șmecheria. În 2013, Snoop Dogg s-a convertit la rastafarianism și a devenit Snoop Lion. A scris un album reggae, dar acum a revenit la rap. Bush ne aduce aminte cu ce se ocupă Snoop: sleazin’ and steezin’ over sunny-side-up beats, în timp ce își declină numele în cât mai multe feluri. Big Up!

Torres

Sprinter

Mackenzie Scott a.k.a. Torres și-a lansat cel de al doilea album. Ca să înțelegem despre ce vorbim: producătorii materialului sunt Rob Ellis (PJ Harvey) și chitaristul Portishead, Adrian Utley. Strange Hellos este o melodie fierbinte, scandaloasă, curge furios pe un sound grunge. „If you do not know the darkness, then you're the one I fear the most.” Dar este temperată de New Skin, o meditație gentilă asupra botezului.

Django Django

Born Under Saturn

Acest al doilea album nu m-a spart la fel de tare ca primul. Nu este mai prost, dar știam la ce să mă aștep. Sound-ul unic Django Django înseamnă surf guitar, percuție spartană, electrodance dinamic și elemente psihedelice visătoare. Știi momentul ăla dintr-un film, când vedem tot orașul, cerul este pictat cu nori, iar soarele furișează o culoare aurie printre ei? Ei bine, pentru momentul ăla cântă băieții ăștia.

Tipul ăsta este unul dintre producătorii mei preferați de muzică electronică. Când nu bagă vreun solo halucinant de sax sau pian, muzica lui e simplă și aerată. Gagiul se folosește de puține sunete pentru a crea o minunăție de vibe-uri.

Mixul lui din Boiler este, poate, cea mai bună înregistrare a stream-ului. Să plusez? Nicolas Jaar a mixat live, improvizând, timp de cinci ore în MoMA. Nymphs II e un EP, are două melodii, șapte minute fiecare. Materialul a fost înregistrat în New York, între 2011 și 2015. Am ascultat piesele pe repeat când mă plimbam noaptea cu bicicleta. Îmi dau senzația că sunt într-un leagăn, pe un tărâm imaginar. Când, deodată, mă trezesc tobele și mă aruncă într-o luptă cu mine, miza luptei fiind să devin un om mai bun. Sau, nu știu, poate sunt eu un prea mare fan. Vezi și tu!

YOUTUBE Playlist 1. Nicolas Jaar - The three sides of Audrey / No one is looking at U 2. Hiatus Kaiyote Breathing Underwater 3. Róisín Murphy Exploitation 4. Snoop Dogg - So Many Pros 5. Torres - Sprinter

goo.gl/G46oAN

6. Django Django First Light www.sapteseri.Ro

31

ANA NĂTĂLEȚU / TEATRU

Dureri fantomă

Teatrul de Artă Bucureşti, vineri, 20:15

TEATRU

Într-un spaţiu al decadenţei și promiscuităţii, într-un depou de tramvaie la periferie de oraş, o cunoaştem pe Olga. O femeie bântuită şi schilodită de propriul trecut zguduitor, în căutarea neobosită a fantomei unei poveşti pe care nu vrea să o piardă. Aici aflăm povestea ei şi a celor doi paznici tineri. Un spectacol cutremurător, o privire asupra lumii lui Vasili Sigarev.

N(aum)

Teatrul Metropolis, vineri, 19:00 Pătrunde în universul lui Gellu Naum, unul dintre cei mai importanți reprezentanţi ai suprarealismului, acolo unde alte legi guvernează realitatea. Două talentate actriţe, Oana Pellea şi Cristina Casian, îţi sunt gazde în acest spectacol care deschide ochi și minţi. Fii pregătit pentru o experienţă aparte.

Vania şi Sonia şi Maşa şi Spike Teatrul Foarte Mic, sâmbătă, 19:00

Un Cehov à l’americaine, un text montat în premieră națională la Teatrul Foarte Mic, o dramă interpretată cu umor, în care relațiile sunt la fel de complicate ca vieţile fiecăruia dintre noi. Iubiri neîmplinite, speranţe transformate în ambiţii şi destine în bătaia vântului, totul într-o atmosferă cehoviană remixată în spirit contemporan.

Dreamscape & Amplified Fidelity

Working Art Space & Production, 23 mai, 19:00

Audiţia

Teatrul În Culise, luni, 20:00 Un spectacol sincer şi fără ocolişuri, despre oameni aşa cum sunt ei, cu bune şi rele, cu aspiraţii şi fixaţii, cu stângăcii şi talente.

Tematici cu greutate, abordate cu mult umor şi dezinvoltură de către absolvenţii Teen Media Academy. Intrarea este liberă, aşa că trebuie să te grăbeşti să îţi faci rezervare pentru a fi în primele rânduri ale Audiţiei.

Venus şi Adonis

Teatrul Mignon, joi, 19:30 Mitul celebru al lui Venus şi Adonis devine atemporal şi prinde viaţă printr-un dialog intens cu publicul despre fragilitatea unei iubiri, pe note de chitară clasică şi rime shakespeariene. O experienţă oferită de Valentina Zaharia şi George Popescu oricui își dorește să lase cucerit pentru o clipă trecătoare.

Săptămâna viitoare, nu rata două producţii semnate de regizorul Rickerby Hinds, în cadrul Serilor Hip-Hop de la WASP! În Dreamscape, prin beatbox şi breakdance, află povestea adevărată a lui Tyisha Miller, tânăra de 19 ani împuşcată mortal în Riverside, California, de patru ofiţeri de poliţie chemaţi să îi ofere ajutor. Spectacolul pune în scenă moartea şi viaţa sa, urmând traiectoria celor 12 gloanţe care au atins-o, fiecare dintre ele declanşând o memorie specifică. Amplified Fidelity, descrisă ca o călătorie prin sunet și în afara minţii („A journey into sound and out of your mind”), foloseşte tehnica beatbox pentru a ne duce într-o călătorie sonică, de la „Pre-naștere”, atunci când exista doar tăcere, la „Re-naștere”, unde sunetele umane devin mijloace pentru crearea unei noi existențe. Condiţia umană este explorată plecând de la un simplu strănut până la formarea de litere, numere, expresii, la crearea de ideologii care generează războaie, ducând, în final, la o re-formare a omenirii. Fan al genului hip-hop, sau nu, merită să te răsfeţi cu aceste producţii originale.

www.sapteseri.Ro

33

34

ADVERTORIAL / sport

P

Fie că ai o dietă hiperproteică sau de detoxifiere, lacto-ovo vegetariană sau raw vegană, toate au o regulă comună: respectarea meselor principale.

Este primul și cel mai important pas care trebuie făcut, ca să beneficiezi de tot ce îți pot oferi alimentele consumate.

MESELE fixe cheia unui organism sănătos Alexandru Marcu Personal Trainer Manager World Class și specialist în nutriție sportivă

www.sap www pt teseri.Ro

O

dată ce te-ai hotărât să îți controlezi mesele, trebuie să știi cum să le stabilești conținutul și cantitățile. Totalul zilnic de alimente se calculează prin aflarea necesarului de nutrimente şi a cantităţii optime de calorii, în funcţie de scopul propus (slăbire, masă musculară, menţinere).

Chiar dacă este destul de învechită şi controversată teoria caloriilor (modul de absorbție şi utilizare a caloriilor diferă de la o persoană la alta), o voi folosi pentru un calcul foarte simplu: necesarul caloric bazal zilnic = 24 x greutate în kilograme (ex: 24 x 70 = 1.680 kcal).

Următorul pas este să calculezi cât la sută din acest necesar va proveni din carbohidraţi, proteine şi grăsimi. Un raport procentual pentru o persoană normală ar fi: 50% carbohidraţi, 30% proteină și 20% grăsimi. Reține că un gram de carbohidraţi eliberează

4 kcal, la fel ca unul de proteine, iar un gram de grăsimi eliberează echivalentul a 9 kcal.

O altă metodă de calculare a necesarului alimentelor într-o zi este cel bazat pe teoria macronutrimentelor (IF IT FITS YOUR MACROS „IIFYM“), în care se calculează un necesar de proteine, carbohidraţi şi lipide, în funcţie de obiectivul propus. De exemplu, dacă vrei să pierzi din stratul adipos, optezi pentru o alimentaţie hiperproteică (2 g proteină/kg corp), hipoglucidică (1-2 g carbohidraţi/kg corp) şi normolipidică (1 g grăsimi/kg corp).

Această teorie nu ţine cont de aportul de calorii, singura condiție e să respecți raportul între macronutrimente, cu alte cuvinte poți mânca orice cât timp „IIFYM“.

sport / ADVERTORIAL

EFECTUL–Minune al respectării meselor „Dimineaţa mănânci ca un rege, la prânz ca un prinţ şi seara ca un cerşetor“ – este o zicală veche, dar foarte adevărată. De câte ori nu ai simţit că după o cină copioasă ești balonat, greoi, iar somnul deloc odihnitor?

De ce crezi că simţi nevoia să mănânci atât de mult seara? Toate astea se întâmplă de cele mai multe ori din cauza lipsei micului dejun şi a consumului pe fugă a unui prânz nu foarte bogat.

Dacă organismul tău are nevoie de 2.000 kcal şi sari peste prima masă a zilei, iar la prânz mănânci prea puţin, cel mai probabil seara vei

atinge cele 2.000 kcal prin alimentarea exagerată. Trebuie deci să împarţi alimentele de peste zi în trei mese principale (şi poate două gustări), astfel încât să-ți hrănești corect corpul. În urma unui studiu apărut în „International Journal of Obesity“ s-a observat că grupul de persoane supraponderale care a avut un regim alimentar bazat pe mese principale regulate și aport crescut de nutrimente în prima parte a zilei a pierdut mai mult în greutate decât cei dintr-un grup similar, dar fără mese principale regulate și cu un meniu mai bogat seara.

Dar acesta este doar unul dintre beneficiile aduse de respectarea meselor. Iată nouă alte transformări de care se va bucura corpul tău: ✔ Producţia de insulină va fi constantă pe parcursul întregii zile; ✔ Organismul nu va mai simți nevoia să depoziteze grăsime pentru a combate

Ghid pentru meniurile meselor principale!

Dacă ții cont de câteva reguli simple, îi poți asigura corpului echilibrul nutrițional de care are nevoie

Mic dejun Consumă o sursă de calitate de proteină şi carbohidraţi şi, desigur, de lipide. De exemplu, somon afumat cu ardei gras este o alegere bună.

înfometarea de peste zi; ✔ Musculatura nu se va mai degrada din cauza catabolismului prelungit; ✔ Energia va fi constantă pe perioada întregii zile şi nu vei mai avea nevoie de cofeină pentru

a sta treaz; ✔ Stratul adipos, în special cel de pe burtă, va scădea, ca urmare a diminuării producţiei de cortizon (hormon al stresului); ✔ Sistemul hormonal se va optimiza; ✔ Somnul va fi mai odihnitor; ✔ Senzaţia acută de foame dispare. Se reglează nivelul de producţie al leptinei şi grelinei, hormoni responsabili cu senzaţia de saţietate şi de foame; ✔ Pofta de dulciuri se va reduce considerabil.

Sub motto-ul „Excellence in personal training”, World Class a creat cea mai bună echipă de antrenori

Prânz Alege o friptură şi o salată de crudităţi (pentru un aport mărit de micronutrimente).

Completează cu o sursă de carbohidraţi cu absorbție lentă (fasole verde sau orez integral).

Cină Dacă nu ai ca obiectiv creşterea în masă musculară, rezumă-te la fructe exotice (ananas, kiwi, mango) sau la fructe de pădure), pentru a stimula producţia de serotonină, substanță care ajută la relaxarea sistemului nervos.

O alegere la fel de bună sunt lactatele fermentate (kefir, iaurt, brânză) – acestea îți asigură un aport mărit de proteină cu absorție lentă din cazeină, care va hrăni corpul pe perioada somnului.

personali din România, ajutând membrii să înțeleagă importanța antrenamentelor, a nutriției echilibrate și a unui stil de viață sănătos. www pt w ww.sap teseri.Ro

35

sport / ADvERtORIAL

antrenamentul Secolului 21

P

O Alexandra Iliuță Pasionată încă din adolescență de domeniul sănătății și al dezvoltării personale, Alexandra Iliuță este Wellness Advisor în cadrul portalului desprespa.ro, Wellness Editor în cadrul publicației SPA & Wellness" și trainer acreditat CNFPA, susținând diverse workshopuri pe teme de sănătate, alimentație sănătoasă şi terapii spa.

rice brand are în spate o poveste fascinantă de spus. Povestea electrostimulării musculare începe acum câteva mii de ani în Egiptul antic, unde oamenii foloseau peştii (mai exact, ţiparii) ce descărcau impulsuri electrice pentru tratarea diferitelor patologii. Abia în secolul al 18-lea avem şi dovada ştiinţifică referitoare la beneficiile curentului electric pentru sănătate, odată cu descoperirile faimosului om de ştiinţă Luigi Galvani, care a arătat cum curentul electric poate să activeze muşchii.

Descoperirile sale au deschis calea către noi cercetări în domeniul electrofiziologiei, astfel că odată cu trecerea timpului, tehnologia EMS, sau electrostimularea musculară, a devenit o practică medicală extrem de eficientă în reabilitarea posttraumatică, în osteoartrită, în cazul atrofiilor musculare, în atenuarea durerilor de spate.

Cu timpul, oamenii de ştiinţă au observat că pot folosi aceşti stimuli nu doar pentru recuperare, ci şi pentru dezvoltarea musculară. Aşa au ajuns sportivi de performanţă precum Muhammad Ali, Bruce Lee, Karim Benzema, Usain Bolt să folosească impulsurile electrice în antrenamente pentru a obţine potenţialul maxim al musculaturii lor, rezultate demonstrate şi de către oamenii de ştiinţă ruşi, ce au aplicat tehnologia EMS pe sportivii de elită ai anilor ’60, obţinând o creştere de 40% a forţei musculare.

De atunci, lumea sportului de performanţă a testat şi îmbunătăţit soluţiile EMS FITNESS până în perioada recentă, când această tehnologie a fost adusă şi pentru publicul larg, sub forma costumelor revoluţionare XBody.

Aici începe povestea brandului FitExpress, unic importator şi distribuitor al conceptului XBody în România. Îmbi-

nând tehnologia EMS cu standarde de ultima generaţie, XBody este pe bună dreptate numit „antrenamentul secolului 21”. Iată care sunt principalele diferenţe între antrenamentele clasice şi antrenamentul viitorului: 1. Câştigi timp. În era vitezei, poţi să-ţi lucrezi toate cele 9 grupe mari musculare în doar 20 minute, obiectiv ce poate fi obţinut într-o săptămână de antrenamente clasice.

2. Îţi modelezi corpul şi îţi cultivi şi sănătatea. Tonifierea musculară ajută implicit şi la întărirea sistemului osos, prevenind osteoporoza. Arderile metabolice vor fi mai bune, iar durerile de spate vor fi vizibil atenuate.

Presiunea asupra articulațiilor este redusă, astfel încât acestea nu sunt stimulate excesiv, așa cum se întâmplă în cazul antrenamentelor tradiționale, în special cele cu greutăți.

3. Funcţionalitate 3 în 1: În cadrul şedinţelor XBody, vei experimenta toate cele 3 programe ale conceptului: cardio, tonifiere sau creştere musculară şi masaj într-un singur aparat.

Vom explora însă lista completă a beneficiilor aduse de antrenamentele XBody într-un articol viitor. Până atunci, te invit să reflectezi la un citat al lui Bruce Lee, unul dintre cei mai mari susţinători ai antrenamentelor EMS, care spunea: „Dacă îţi setezi mereu limite în ceea ce faci, fie că e vorba de antrenamente fizice sau de altceva, acest lucru se va reflecta implicit asupra muncii tale şi asupra vieţii tale. Nu există limite. Există doar zone plate, dar trebuie să te ridici dincolo de ele”. Depăşeşte-ţi limitele, construieşte-ţi o condiţie fizică de invidiat şi descoperă potenţialul corpului tău cu XBody!

37

ADVERTORIAL / TRAVEL

Creta sau Corfu?

Creta e locul nașterii lui Zeus, Corfu e insula în care Poseidon, stăpânul mărilor, și-a găsit iubirea. Și-amândouă, vara asta, te tratează ca pe-un zeu, cu o ofertă specială de la Happy Tour — 309 euro pentru șapte zile de soare și mare mediteraneene.

De ce Corfu și nu Creta?

P

Consultant Happy Tour: adriana.grancea@happytour.ro 021.307.06.35

1. Corfu e una dintre cele mai verzi insule grecești. Cu ierni ploioase, se pregătește de sezonul estival plină de flori de leandru cât pumnul și se acoperă de culoarea intensă a livezilor de măslini.

2. E o insulă turistică, dar nu și-a pierdut farmecul rural, de Grecie dulce și liniștită, în care oamenii trăiesc viața în alt ritm, unul care-i face să ajungă, mai des decât în restul lumii, centenari.

3. Partea veche a orașului Corfu este înscrisă în patrimoniul UNESCO și seamănă mai curând cu Dubrovnikul croat decât cu un orășel grecesc.

4. Are stațiuni frecventate de împărații vestiți ai antichității, ca Nero sau Tiberiu, care chiar dacă și-au mai pierdut din aerul imperial, au câștigat un aer binevenit de resorturi contemporane pline de viață și distracții.

5. Corfu are plaje surprinzătoare: de la cele mici, cu trei umbrele colorate, protejate de stânci, până la cele mari, nisipoase, cu ape liniștite și verzi. www.sap www pt teseri.Ro

Foto: Happy Tour

38

TRAVEL / ADvERtORIAL

TRAVEL

De ce Creta și nu Corfu?

1. Creta e „marea insulă“ a Greciei, cu cel mai lung sezon turistic dintre toate destinațiile eline și cu o istorie care încape numai în tomuri de la 1000 de pagini în sus.

2. Vara cretană nu înseamnă numai plaje. Aproape în fiecare seară, undeva în insulă, se întâmplă câte ceva: concerte, expoziții, târguri, festivaluri. Vă aflați în cea mai animată destinație grecească!

3. Iubitorii de pietre, pardon, situri arheologice, vor descoperi că în șapte zile pot vedea prea puțin din ce au lăsat aici înaintașii noștri, fie că ne referim la antici, fie că vorbim de mai recenții venețieni.

4. Copiii se pot distra minunat în cele trei waterparkuri mari ale insulei: Limnoupolis, WaterCity și Acquaplus.

5. Pentru o plajă aproape caraibiană, încercați Váï.

Fost paradis exotic pentru hipioții anilor ’60, plaja e înconjurată de cea mai mare plantație de palmieri din Europa.

De ce Corfu, dar și Creta?

Pentru că Happy Tour are o ofertă la un preț care o să vă permită să aveți nu o vacanță, ci două.

Vacanță în CretA

Vacanță în Corfu

Plecare: 26.05.2015 Tarif: 309 euro/ persoană — toate taxele incluse Tarifele includ: Bilet avion charter; 7 nopți de cazare la Hotel Flisvos 2*, cu mic dejun

Plecare: 15.06.2015 Tarif: 309 euro/ persoană — toate taxele incluse Tarifele includ: Bilet avion charter; 7 nopți de cazare la Hotel Island Beach 3*

+ Transfer hotel – aeroport – hotel,

Asistență turistică locală în limba română, asigurare medicală și storno, taxele de aeroport

www.happytour.ro

+ Transfer hotel – aeroport – hotel, Asistență turistică locală în limba română, asigurare medicală și storno, taxele de aeroport

www.happytour.ro www.sap www pt teseri.Ro

39

Adelina Pasat / recomandarea săptămânii

RECOMANDĂRI

Oameni care ne plac nouă recomandă lucruri care le plac lor

o activitate

Spinning pe bicicleta din sufrageria mea, în sezonul rece și ieșiri cu bicicleta în jurul Bucureștiului, atunci când vremea o permite.

un gadget

Adelina Pasat

Managing Director BUZZStore.ro

Telefonul mobil

o carte

un film

un loc din București indoor

Despre frumusețea uitată a vieții

About time (2013)

noile săli arată splendid, renovarea este una foarte reușită. Abia aștept noutățile stagiunii de toamnă

de Andrei Pleșu

de Richard Curtis pentru întrebarea „Ce aș face eu dacă aș putea da timpul înapoi?”

Teatrul Național

un loc din București outdoor

Café Antipa

terasa este suficient de „înverzită” pentru a simți că evadezi fie și pentru o oră din agitația urbană ceva de băut

Isostar

mai ales când fac mișcare sfat în viață ceva de mâncare

Alege ceva ce-ți place. Fă-l bine, cu pasiune și implicare. Restul e bonus: bani, glorie, satisfacție…

Spaghete

de dovlecei și sos ragout de pui www.sapteseri.Ro

41

Denis James Ryan / bucharest stories

Foto: Guliver/Getty Images

There’s more to life than Spuds

Brewed by Guiness

Denis James Ryan is an Irishman living in Bucharest. He works as a creative designer at a big video games company

K

ippers, barmbrack, black pudding, colcannon and coddle. Nope, I’m not talking gibberish. These are simply some popular Irish dishes you may never have heard of.

Put your potato-lover jokes away please because, believe it or not, there is much more to Irish cuisine than simply potatoes. Now I don’t want to insult the potato by denying our immense love for the humble spud (we have a few names for potatoes in Ireland: spuds, tatties, or pratai), but the problem is that it’s quite a limiting stereotype. Irish cuisine may not be so well defined and the tradition of food may not be so integrated into our culture as other nations, but this doesn’t stop us from having some unique dishes to offer.

So, put your thoughts of potatoes and Irish stew to one side and let me take you on a culinary tour of Ireland: Coddle: A variation of Irish stew (where you simply put everything you have into a pot and boil it), coddle is a popular dish in Dublin. Consisting of leftovers, the common base for coddle is pork sausages, rashers, potatoes and onions. After that, feel free to add what you wish!

Black Pudding: So much for the Romanian stereotype of ‘I vant your blood’. In Ireland, as part of a breakfast, we eat cooked pigs blood. Don’t knock it until you try it. (There’s also white pudding for the non-blood-lovers).

Colcannon: I had to include at least one potatobased dish. Colcannon is a mashed potato variation with added kale or cabbage. And of course, as with

every potato dish in Ireland, plenty of salt, pepper and butter are a must.

Chowder: I know we have tough competition from the Danube fish ciorba, but the seafood in Ireland is pretty spectacular. A bowl of chowder will normally consist of a mix of fish and shellfish, with a milk-base and added potatoes. Of course, it must be served with delicious homemade soda bread.

Simultaneously creamy and salty and bursting with flavor, you can’t beat Irish chowder.

Barmbrack: In Romania you have pasca for Easter and in Ireland we have barmbrack, or just ‘brack’, for Halloween. Brack is a sweet yeasted bread with added sultanas and raisins. Not only that, but traditionally we add fortune-telling tokens into the brack: usually a ring, a stick and a small cloth. A ring signifies marriage, a stick predicts a fight and a cloth warns of poverty.

Guinness: When we refer to Guinness in Ireland, we say ‘there’s eating and drinking in it’ – as in, a pint of Guinness is like a meal in itself. Apart from having a ‘meal’ of Guinness alone though, Guinness can also be used in many recipes. Here’s a quick list to get your taste-buds tingling, and there are plenty of recipes online if you want to try your hand at one of them: Beef and Guinness stew, Guinness bread, Guinness quiche, Guinness stout cake, Guinness ice-cream, Guinness chocolate truffles, Guinness cheesecake… OK I think you get the message. You can pretty much use Guinness with everything.

But remember, as Oscar Wilde says, ‘Everything in moderation, including moderation’. Pofta Buna! www pt w ww.sap teseri.Ro

43

44

ADVERTORIAL

de încercat

Primul depozit cu autoservire din București La Euro Mini Storage se găsesc peste 1.000 de unități de depozitare ce se întind pe o suprafață de 7.500 m², pe trei niveluri.

Euro Mini Storage oferă o varietate de unităţi de depozitare, cu diferite grade de accesibilitate, atât persoanelor juridice, cât şi celor fizice. Pentru cei ce sunt în proces de renovare sau care pleacă din localitate/ţară pentru o vreme, există opţiunea de a stoca mobilă, automobile sau alte apartenenţe personale pentru cât timp este nevoie.

Mai mult, Euro Mini Storage susține inițiativele antreprenoriale și vine cu o ofertă unică în România: găzduirea sediului social. Clienții care optează pentru această variantă primesc un pachet care include toate actele necesare înregistrării unui sediu social și/sau punct de lucru în clădirea Euro Mini Storage, o cutie poștală pentru corespondență, plus o boxă de depozitare, începând de la 2 m²!

Mai multe informații găsiți pe www.EuroMiniStorage.ro

www.sapteseri.Ro

Noaptea Muzeelor

Pro şi contra. Maraton live la Radio România Cultural Radio România Cultural vă invită, sâmbătă, 16 mai, între orele 21 - 24, la un maraton în direct pe calea undelor, dedicat Nopţii Muzeelor. Echipa transmite în direct, audio și video, de la Muzeul Naţional de Artă al României cu invitaţii speciali Radu Afrim, Adrian Silvan Ionescu, Tiberiu Soare şi Ion Bogdan Ştefănescu. Pro sau contra acestei manifestări, argumentele oamenilor de cultură sunt cu siguranţă importante pentru cei ce decid să iasă sau, din contră, să nu iasă în această noapte pentru a vizita gratuit aceste instituţii care, în restul anului, nu se bucură poate de o aşa mare popularitate. În premieră, reporteri vor fi ascultătorii Radio România Cultural.

Ei vor lua pulsul acestei manifestări în oraşul lor. Moderatori: Sorina Goia şi Radu Croitoru

german Dentist

Calea Dorobanților 208, 021.231.88.56 www.germandentist.ro

Cabinetul din Mall Băneasa este primul cabinet deschis de luni până duminică între orele 10:0022:00. Toții medicii echipei German Dentist dețin cunoștințe avansate de RCP (practici de resuscitare cardio-respiratorie). Pacienții cu patologie asociată, boli cardiovasculare, diabet zaharat, afecțiuni hepatice, renale, endocrine sau oncologice, pot beneficia de un tratament dentar efectuat în condiții de maximă siguranță medicală. German Dentist oferă servicii stomatologice premium, fără a face compromisuri în ceea ce privește calitatea ce i-a consacrat numele. Toate acestea pentru ca dumneavoastră să vă puteți bucura de un zâmbet frumos, luminos și, în primul rând, sănătos.

AVIS rent a car

Aeroportul Henri Coandă (Otopeni) DN1 București Ploiești Km 16,5 021.204.19.57 otopeni.airport@avis.ro Rezervă un autoturism online în centrul Bucureștiului sau în aeroport, beneficiind de o gamă variată de mașini la prețuri avantajoase, și explorează capitala României și împrejurimile acesteia. Pentru termeni și condiții, cât și detalii despre procedura de închiriere auto Avis, contactați-ne sau verificați ghidul nostru de închirieri.

Indiferent dacă este o vizită de afaceri sau de plăcere, închiriați o mașină de la Avis pentru a vă face călătoria în București mai plăcută și mai ușoară.

taj

Calea 13 Septembrie 127-131 021.410.1820 www.tajrestaurant.ro „Aapka Swagat Hai!" Vă sună bizar? Este felul indian de a vă întâmpina, scris în limba hindi.

Odată sosiți la noi, nu veți fi doar consumatorii unor excelente bucate, ci vă veți impregna puțin și de farmecul și spiritualitatea indiană.

Am dori ca vizita dvs. să fie începutul unei prietenii, să intrați alături de noi într-o lume în care gusturile vă vor fi răsfățate de savori inedite și în care veți putea fi mereu protagoniștii unor istorii fabuloase, pline de farmecul exotic al Indiei dintotdeauna. Vă spunem: „Phir Seva Ka Mauka Dijiye!" - adică dorim să vă servim din nou.

45

de încercat

Evidence Salon

Evidence Unirii Unirea Shopping Center 021.303.03.77 / 0729.036.620 Evidence Feeria - Galeria Feeria 021.319.52.70 / 0729.036.623 Evidence Băneasa Băneasa Shopping City 021.361.17.89 / 0746.109.427 office@evidencebeauty.ro Frumusețea trezește sufletul la viață! Fă-ți o programare la cel mai apropiat salon Evidence și alege serviciile și produsele care te fac să te simți frumoasă și specială. Pentru că meriți! Tender, Love and Care for… HAIR

mailman poșta rapidă Mailman înseamnă CALITATE în serviciile poștale.

Mailman înseamnă CALITATE în prelucrarea bazelor de date, în print, împlicuire și etichetare, în livrarea expedițiilor și predarea confirmărilor. Mailman te ajută cu SOLUȚIA construită pe specificul expedierilor tale, cu tarifele tale.

Apeluri în rețeaua Romtelecom: 021.9390 Apeluri în rețelele Vodafone și Orange: *9390 Pentru comenzi din provincie: 021.9390.111 0722.400.490

eden spa

Cardul SPA, cadoul perfect!

Din gama variată de carduri cadou, vă propunem cardul Enjoy Life, la 175 lei, un cadou care va bucura atât corpul, cât și sufletul doamnelor. Masajul feței și al decolteului cu miere cremoasă de Manuka, masajul indian al scalpului și un masaj relaxant cu pietre de bazalt sunt ingredientele care aduc zâmbetul și bucuria în sufletul celor dragi ție !

Un alt cadou pentru corp, minte și suflet este cardul Love Yourself, la 200 lei. Într-o atmosferă specială, persoana dragă va beneficia de o exfoliere, urmată de o împachetare naturală pe bază de miere organică și un masaj de hidratare al întregului corp. Totul pentru un răsfăț suprem și pentru o experiența de neuitat!

O Istorie secretă a Frumuseții.

Corpul, cosmetica și moda

Miercuri 27 mai, începând cu ora 19:00, Fundația Calea Victoriei organizează cursul: O Istorie secretă a Frumuseții. Corpul, cosmetica și moda.

Cursul își propune explorarea, într-un mod interactiv şi relaxat, a ritualurilor de frumusețe folosite din antichitate și până în perioada modernă, dezvăluirea unor secrete inedite, ascunse în spatele unor măști cosmetice sau a unor mănuși parfumate, purtate de regine sau aristocrați. Ne vom delecta cu nenumărate imagini de epocă, vom admira moda secolelor trecute, dar și eleganța și extravaganțele lumii moderne.

Mai multe detalii pe www.victoriei.ro.

Dacă știi că vrea o pauză pentru sănătatea ei, alege Destress Your Body & Mind, la 225 lei, un cadou care conține un ritual aromaterapeutic al picioarelor, urmat de un masaj cu pietre calde de 75 de minute. Căldura vindecătoare a pietrelor de masaj o vor ajuta să se relaxeze profund. Mușchii se decontractează, mintea se liniștește, iar starea de bine este desăvârșită!

Cardurile cadou au valabilitate 6 luni de la data cumpărării! Sunt însoțite de o felicitare elegantă pe care poți scrie propriul mesaj pentru persoana care va primi cadoul. Mai ai întrebări cu privire la cum funcționează cardurile cadou? Citește mai multe aici: http://www. edenspa.ro/info/2-carduri-cadou Alegeți și comandați online la www.edenspa.ro!

www.sapteseri.Ro

social drinker / dragoș vărșăndan

ospățuri la ceas de seară Foto: Dragoș Vărșăndan

46

Băuturi și modă

D

Dragoș Vărșăndan este jurnalist, antreprenor, social drinker, gurmand și degustător pasionat de vinuri. Este proprietarul Theliquorstore.ro, cel mai complet magazin online de băuturi din România, și autorul unui blog în care povestește pe larg despre vinurile bune sau licorile fine pe care le degustă.

e câțiva ani buni mi-am creat bunul obicei să iau masa cu prietenii în oraș, în fiecare vineri seară. Este un ritual menit să puncteze începutul weekendului și aproape că o iau ca pe o sarcină de serviciu să organizez ieșirea aceasta într-un loc nou deschis sau într-unul în care aș vrea să mă întorc. Comesenii mei s-au obișnuit deja cu tabieturile mele de plaisirist și așteaptă cuminți să primească un sms cu locul și ora. De pildă, Unico Vero ora 20. Un loc în care mă întorc măcar de două ori pe an pentru un pește spigola făcut cu sos de roșii și măsline, à la siciliana, sau pentru o pizza quatro formaggi bine unsă cu ulei de măsline picant. De obicei mă decid după prima sticlă de vin pentru care dintre ele m-am întors, iar uneori, de ce să vă mint, mă încumet să le comand pe amândouă.

Defectul meu este că îmi place prea mult să mă hlizesc la un pahar cu prietenii mei și mănânc întotdeauna când ceilalți au ajuns deja la desert. Defectul celor de la Unico Vero este că au o terasă superbă, care te duce cu gândul la sudul Italiei chiar și într-o seară de mai răcoroasă, și o listă de vinuri destul de bine ticluită și cu prețuri rezonabile. Evident delay-ul cu care mănânc și pofta pantagruelică inspirată de vinul băut cu pantă îmi creează probleme de conștiință și invariabil mă trezesc a doua zi cu sentimentul că iar am greșit cu ceva și nu știu de ce, dar nu mă simt în stare să mă uit în ochii cântarului când intru în baie. Evident, pentru vinul băut nu există niciun proces de conștiință. Mai ales dacă-i vorba despre un Davino Ceptura rosé, cu care m-aș întâlni mai des, ba chiar l-aș lua în spațiu dacă nu ar fi destul de scump și l-aș trece și la întreținere. Așa că prefer să trăiesc cu el în păcat. „Nu mânca seara după ora 8” este o mantră care îmi sună obsesiv în minte de vreo zece ani încoace. Probabil că acesta-i și unul dintre motivele pentru care încă mai intru în hainele de acum zece ani. Nu mi se întâmplă des

www.sapteseri.Ro

să calc în picioare această regulă, dar și când o fac, să mă ferească Dumnezeu. Știu că aceste episoade sunt strâns legate de propensiunea mea bahică, prin urmare nu mă panichez și nu le arunc în negare. Le primesc cu brațele deschise și le îmbrățișez, cel puțin până a doua zi, când fratele meu geamăn imaginar, responsabil pentru toate prostiile pe care le fac, pleacă și rămân eu să strâng după el și să mă privesc vinovat în oglindă, cu tot reproșurile de rigoare.

ZIlele trecute am fost la Inside Fashion Gala la Loft.

Pentru cei care n-au primit press release-ul de după, este vorba despre gala de premiere a unui concurs organizat de YKK, cel mai mare producător de fermoare din lume, care le-a propus unor studenți de la Facultatea de Design să reinventeze costumul popular românesc cu fermoare. Mărturisesc că m-am dus acolo să revăd niște buni prieteni, fără să am vreo așteptare în legătură cu evenimentul, însă am fost plăcut surprins să descopăr câteva creații extrem de reușite și, până la final, am aplaudat demersul organizatorilor. Cred că acest eveniment poate deveni o tradiție.

După multe revederi plăcute și trei ginuri tonice mai târziu, am realizat că mi s-a făcut foame și, din fericire, nu am fost singurul. Prin urmare am mutat petrecerea la cel mai apropiat restaurant din zonă, adică la Readers, unde am găsit pe lista de vinuri o mai veche cunoștință, Solo Quinta, un cupaj alb românesc, multipremiat la Concursul Mondial de la Bruxelles. Așa de mult m-am bucurat de revederea cu acest vin, dar și cu prietenii mei, încât am uitat de ce venisem acolo și am ajuns din nou să mănânc doar când am fost anunțat că se închide bucătăria. Vorba Tamarei Buciuceanu, într-un sketch televizat de pe vremea lui Ceaușescu: „Eu seara nu mănânc. Dar acum e noapte.”