Șapte Seri 885

Film•Muzică•Artă•Stil•Sport•Gadget•Trend

www.sapteseri.ro

i

LA Alex Velea sub piele

În fiecare vineri

#885 / 19 - 25 iunie 2015

free!

3

#885 ANUL XVI

City Guide & Going Out Mag Str. Polonă nr. 15, București 021-250-10-53 www.sapteseri.ro

Î n f i e car e v i n e r i / N r . 88 5 / 1 9 i u n i e 20 1 5 / sa p t e se r i . ro

editorial & Art Redactor-șef: Ana-Maria Caia anamaria.caia@sapteseri.ro Consultant Editorial: Iulian Comănescu Reporteri: Matei Bărbulescu, Valentina Nicolae Art Director: Mihai Constantin DTP: Laura Velcea Web Editors: Vanessa Munteanu vanessa.munteanu@sapteseri.ro Diana Negroiu diana.negroiu@sapteseri.ro

NE GĂSIȚI ȘI AICI: fb.com/7seri sapteseri.ro

Revista Șapte Seri e editată de Șapte Nopți SRL Director Executiv&Publisher: Valentin Ilioi 0728.180.178 valentin.ilioi@sapteseri.ro Local Network Manager: Ion Valentin Dumitru 0728.112.778 Colaboratori Film: Ileana Bîrsan Teatru, Clasic: Ana Nătăleţu ana.nataletu@sapteseri.ro Tech: Vlad Andriescu Food: Marius Tudosiei Social Drinker: Dragoș Vărșăndan Outdoor: Ciprian Cristea An Irishman in Bucharest: Denis James Ryan

Redacţia nu își asumă responsabilitatea pentru conţinutul materialelor publicitare și pentru modificările de programe survenite ulterior. Materialele marcate cu „Advertorial” sau cu litera „P” reprezintă publicitate.

Tipar: Coprint

Scanează-mă ca să-ţi iei aplicaţia Șapte Seri!

Discoteca de pe vremuri se întoarce la Centrul Ceh, vineri. Verifică pagina de evenimente

issuu.com/SapteSeri instagram.com/SapteSeri

NOTA EDITORULUI GO OUT

PERMANENT

de lux să dezmierde urechile fanilor

6 EvenimEnte Ce să nu ratezi săptă­mâna asta

15 ON TV Alexandru Matei se uită 32 SPORT la show-uri americane Mahmureală de vară? și-i plac. Vouă?

Cristian Mărgărit vine cu soluții pe bune SPECIAL 17 FILM O comedie argentiniană 43 AN IRISHMAN IN 8 Alex Velea ne face să cădem pe BUCHAREST și-a scris pe piele tot gânduri după ce ne Denis Ryan ne arată descleștăm fălcile de care-i legătura între bece nu vrea să fie uitat despre el. De la Mihai atâta râs rea preferată a Irlandei și scriitorii ei de succes Viteazul la Smiley și de la numele fiului și chipul 21 food tatălui la semnul de Grătare și fripturi, 46 SOCIAL DRINKER zodiac al iubitei – toate mâncare serioasă, nu Dragoș Vărșăndan ne astea, dar și multe glumă, degustată sau dă câteva sfaturi despre altele sunt acolo. O înfulecată de Horia diferite cocktailuri cu poveste cu tatuaje și Ghibuțiu fructe de sezon un artist de succes 23 TECH 38 Street Delivery Youtube ne vrăjește redă strada cetă­țenilor. cu clipuri atât de clare, Cetățenii o iau înapoi și încât rușinează televise bulucesc, trei zile pe ziunea clasică an, pe Arthur Verona, la cel mai curat și mai 29 MUZICĂ militant festival al Rolling Stones are not Bucureștiului dead! Vin cu o ediție

La fiecare Street Delivery din ultimii ani am avut impresia, plimbându-mă pe Verona, că, de fapt, stau pe Facebook.

Pe lângă mine se perindau, cât se poate de vii și umblători, prietenii mei virtuali. Știam pe toată lumea și aproape pe nimeni, aveam un sentiment plăcut de familiaritate și unul incomod de jenă că, oricât de prieten în like mi-ar fi cineva, tot nu e destul de aproape cât să i te uiți în ochi și să-i spui „bună”. Relațiile virtuale se consolidează, ca alea reale, în timp. Vechii prieteni online pot sări ușor gardul înspre grupul de prieteni offline și tocmai evenimente ca Street Delivery pot media asta, la a doua bere, sub un ireal copac de neoane sau lângă un stand cu un proiect care vrea să salveze lumea. Toată lumea. Și asta pentru că, an de an, pe Verona sunt mai multe visuri decât realități, mai multe aspirații decât împliniri, mai multă imaginație decât pragmatism.

Ca pe Facebook, unde, în definitiv, ești ceea ce alegi să arăți că ești. Și asta nu e deloc rău.

Ana-Maria Caia, redactor-șef anamaria.caia@sapteseri.ro fb.com/anamaria.caia

4

Oamenii din spatele textelor și imaginilor

Matei Bărbulescu

Dacă ar exista o știință pe nume reporterism și doctorate pentru ea, Matei ar fi masterand în așa ceva, Universitatea Casa Jurnalistului.

Numărul ăsta s-a informat atent la Street Delivery și a vorbit cu Alex Velea despre tatuaje.

Paginile 8-13 și 38-41

Denis Ryan

Când nu îndeplinește obligații ezoterice pre­cum aceea de narrative game designer la Gameloft, lui Denis îi place să scrie despre diferite chestii care se întâmplă prin București și (legătura lor cu) berea Guiness. De astă dată istorisește despre celebra bere irlandeză și legăturile ei literare.

Pagina 43

www.sapteseri.Ro

Valentina Nicolae

Are 28 de ani și, până acum ceva vreme, a fost psiholog. S-a apucat de jurnalism de spaimă că nu mai înțelege nimic din se întâmplă în jurul ei. Când scrie, se lămurește. La pagina de muzică găsiți câteva recomandări.

Pagina 29

Ana Nătălețu

scrie despre teatru de aproape cinci ani și știe ce se întâmplă și pe scenă, și în spatele scenei. Citiți cu încredere recomandările ei din pagina de teatru, mai ales că Ana și vede piesele, nu doar scrie despre ele. E o idealistă, ca orice jurnalist de cultură, și speră ca arta să cucerească lumea.

Pagina 31

Alexandru Matei

Are un doctorat la Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales - Universitatea din Bucureşti și un post-doctorat în istoria TVR, concretizat în volumul O tribună captivantă.

Televiziune, ideologie, societate în România socialistă (Curtea veche, 2013).

Săptâmăna asta ne spune care-i treaba cu infotainment-ul.

Pagina 15

Dragoș Vărșăndan

a fost redactor-șef al revistelor TV Mania și TV Satelit, publisher și director executiv al diviziei de reviste a trustului Ringier. S-a lăsat de corporație pentru a deschide un magazin online de băuturi. Nu știm pe nimeni în oraș care să meargă la mai multe petreceri și să aibă mai mult discernământ în legătură cu ele. Îl găsiți la sfârșitul revistei, la rubrica Social Drinker.

Pagina 46

vlad andriescu

E omul care pune primul mâna pe Apple Watch, Samsung Galaxy S6 și alte chestii pe care noi, profanii, întâi le cumpărăm și după aceea ne întrebăm la ce ne folosesc.

Evident, de regulă îl punem să-ți spună la ce-ți folosește ceva înainte să dai banii. În numărul acesta ne propune cele mai bune telefoane ale momentului.

Pagina 23

5

www.sapteseri.Ro

6

EVENIMENTE VINERI

Mașina Timpului No. 3 @MODELiER

Colorează un biscuit @Art Time Atelier de Creație

Culture Shock + Technimatic + Macanache @Arenele Romane

Dacă ai documenta viața orașului, ai face-o toată viața? Fotograful Willy Pragher a documentat Bucureștiul în trei decenii: anii '30 (interbelic), anii '40 (rebeliune legionară, război, bombardamente) și anii '70 (epoca Ceaușescu). Willy Pragher a documentat orașul exact așa cum l-a perceput.

Fără retușuri pe poze. Trei epoci ale Capitalei se întrepătrund cu trei epoci din viața lui – vizitator într-un oraș în continuă schimbare.

Art Time Atelier de Creație te invită la joacă și relaxare prin pictură pe porțelan: dacă vrei să descoperi un loc unic, unde poți să te lași purtat de imaginație, dacă vrei să impresionezi o persoană dragă cu un cadou semnat chiar de tine, acest atelier ți se adresează. Părinți cu copii, copii, adulți, cupluri, grupuri de prieteni sunt bineveniți să redescopere activitatea în colectivitate. Taxa este de 30 lei și nu include obiectul pentru pictat.

Pe 19 iunie, ne întâlnim în arenă pentru a-l vedea pe viu pe unul dintre artiștii drum and bass care a dat forma actuală a scenei, CULTURE SHOCK. Alături de el, sunt invitați și britanicii TECHNI­ MATIC. Despre Macanache nu e nevoie să fie spuse multe, trebuie doar ascultat. Biletele în avans sunt 25 lei (disponibile la Boarder's, Ollie Gang Shop și URBN Supply CO din București), iar în seara petrecerii vor fi 35 lei.

20:00 / Str. Duzilor, nr. 12

17:00 / Str. Popa Nan, nr. 10, București

vineri

Concert OMU GNOM /// Lansare album @Club Fabrica

22:00 / Parcul Carol

sâmbătă

21:00 / Str. 11 iunie, nr. 50

DISCOTECĂ///muzică cehoslovacă din anii '60-'90 @Centrul Ceh

22:30 / Str. Plantelor, nr. 47

Fondator al trupelor Raparta, Ateliere de creație și Măcel Mai Chill, Omu Gnom e unul din artiștii reprezentativi pentru underground-ul românesc.

Cu o experiență în arta de a scrie de 15 ani și în sa­voa­rea sunetelor, ca beatmaker, de aproape tot atâția ani, Omu Gnom e ca o carte bună de citit pentru cine vrea să asculte o muzică cu un mesaj puternic. Invitați: Celălalt, Fratele, Slim Rocka, Faust, Jager, Traian, Error, Dspekt, Psihotrop.

Vinyl dj set, disco, czech-pop, funk, groove, electro-pop, ultradisco, moog-disco. Discotecă e un colectiv de arheologie sonică, al cărui scop este aducerea la suprafață a artefactelor muzicii pop fabricate în România și nu doar, cu focus pe perioada anilor '60-'90. Discotecă va conecta publicul român de astăzi cu istoria muzicală, mai puțin cunoscută, a Cehoslovaciei. Intrare liberă.

Karpov not Kasparov are două EP-uri la activ, mai multe turnee în orașe mari (Berlin, Praga, Torino, Viena, Florența, Budapesta, Varșovia), apariții în Vice Magazine și Dummy Mag, la posturi de radio ca WFMU New York și pe scene de festival, mici și mari: Elecric Castle, Fusion Festival etc. Uneori concertele live conțin numere de balet, dans contemporan, aerobic, proiecții de filme vechi sau jocuri de șah între voluntari. Intrarea: free as a bird.

www.sapteseri.Ro

22:00 / Str. Ion Ghica, nr. 11

Karpov not Kasparov/// Pantazică @Plantelor 47

PONTURILE SĂPTĂMÂNII / EVENIMENTE

Ponturile săptămânii sÂmbătă

BUCUREȘTIUL NEFOLOSIT @Biblioteca Națională a României

Garage SALE! on WHEELS @J’ai Bistrot 10:30 / Calea Griviței, nr. 55

16:00 / Str. Pictor Arthur Verona, nr. 15

Descoperiți Bucureștiul nefolosit în cadrul UrbanFest. Pornind de la harta interactivă a spațiilor vacante pusă la dispoziție de Calup, se marchează zonele industriale reprezentative ale orașului, se analizează un exemplu recent de reutilizare a unuia dintre aceste spații Nod makerspace și se inițiază un proces participativ de explorare a soluțiilor de regenerare urbană în spațiile din proximitatea râului Dâmbovița.

Pentru că ne place pe roți, ne dăm organizat în grădina J'ai Bistrot București. Promovăm transportul kids, women & men powered pentru un București mai curat și mai accesibil pentru cei mari și cei mici. Îți cauți o bicicletă bună la un preț OK? Vrei un skate mișto? Longboard? Vrei să vinzi o bicicletă, longboard-ul sau trotineta? Adu-le la Garage SALE! on WHEELS! Te poți înscrie ca vânzător la garage.sale.bucuresti@gmail.com

Participanți: Asociația Salvați Cartierele Dă­mă­ roaia și Bucureștii Noi, Cetățean Sector 3, Cruciada Locatarilor, Inițiativa Favorit, Salvați Parcul Drumul Taberei, Luptăm pentru Aleea Lungulețu, Initiațiva Civică Tudor Vladimirescu, Grupul de Iniţiativă Civică Lacul Tei, Grupul de Inițiativă Floreasca, Salvați Parcul Tineretului, Incotroceni – Oameni, Idei, Povești, Initiațiva Prelungirea Ghencea, Lupta pentru strada ta, Youth Voice Romania.

10:00 / Bd. Unirii nr. 22, sector 3, București

sâmbătă

duminică

BMD: Tururi ale zonelor @Hanul Gabroveni

Ziua cartierului TEI (IV) @Parcul Circului

Îl știi, dar nu îl cunoști — Bucureștiul te invită să pătrunzi dincolo de învelișul său cotidian. Organizate de asociația Bucureștiul meu drag, tururile de explorare te vor purta în locuri uitate din Capitală și împrejurimile ei. Asociațiile ARCEN, Bucureștiul Meu Drag, Make A Point și Zeppelin susțin candidatura Bucureștiului la titlul de Capitală Europeană a Culturii în anul 2021 și pornesc într-o explorare comună, la care te invită și pe tine!

Duminică ne dăm întâlnire la a patra ediţie a evenimentului „Ziua cartierului Tei”, un proiect al Asociaţiei Komunitas. Ca în fiecare an, se dă tonul flash-mob-ului cu binecunoscuta melodie „Happy”, a lui Pharrell Williams, care ne pregătește de veselie! După-amiaza de duminică îşi propune să aducă laolaltă prichindeii şi adulţii din cartier, îndemnându-i la o zi de creativitate şi relaxare, bucurându-se de comunitatea din cartier.

18:45 / Str. Lipscani, nr. 86-88

15:00 / Aleea circului, sector 3, București

Târg de inițiative cetățenești @Grădina Verona

joi

Tur ghidat #1 / Arhitectura industrială din zona parcului Carol @Hanul Gabroveni

10:00 / Str. Lipscani, nr. 86-88

Uzina Electrică Filaret, Halele Carol, Fabrica de Chibrituri, Fabrica de Timbre sunt obiectivele acestui tur ghidat, cu o durată de 3 ore și jumătate. Poveștile lor vor fi spuse la fața locului de Asociația pentru Arheologie Industrială și Zeppelin. Participare gratuită, în limita locurilor disponibile. Rezervare și înregistrare, la adresa: înscrieri@e-zeppelin.ro. www.sapteseri.Ro

7

8

COVER STORY / alex velea

Pove{ti pe piele

alex velea

harta tatuajelor Se prezint~: „Alexandru“. Are brandu’ c^t casa, lucrat bine la sal~. Pe brand ca pe-un perete {i-a întins cu cerneal~ tot felul de chestii care-i plac. Le poart~ăcu el pretutindeni, sunt sub piele, sunt tatuajele lui pentru care tabloidele l-au luat adesea la t~v~lit. Nu cred c~-i pas~. Are 31 de ani {i tot poporul {tie s~ fredoneze „din vina ta, ta, ta“ obsesiv. Sparge la vizualiz~ri pe Youtube, e logodit cu Antonia {i face bani buni din muzic~. C^nd i se înt^mpl~ ceva în via}~ î{i mai trage un tatuaj. de Matei B`rbulescu; Foto: Matei Bu]`

alex velea / COVER STORY

››› www.sapteseri.Ro

9

COVER STORY / alex velea

Cu CV ul la vedere i

10

Cariera lui Alex Velea a început dup~ ce a c^{tigat competi}ia Star Factory, în 2003. A ajuns în aten}ia publicului c^nd, împreun~ cu Anda Adam, a lansat melodia Ce }i-a{ face (Selecta). Are 31 de ani {i s-a n~scut la Craiova, iar pasiunea pentru muzic~ {i-a descoperit-o la nou~ ani.

Albumul său de debut, Yamasha, a fost lansat în toamna anului 2006. „Piesele acestea mă descoperă în fața publicului. Ăsta sunt eu. Am încercat să pun pe note gânduri, sentimente, trăiri. Yamasha mă reprezintă.“ Pentru acest album, Alex a colaborat cu Smiley, Puya, Marius Moga, Connect-R, Matteo și Don Baxter. De pe album au fost promovate patru piese: Yamasha, Dragoste la prima vedere (feat. Connect-R), Când sunt cu tine (feat. Mandinga) și

1. NUMELE FIULUI Alex Velea și-a scris numele fiului, Dominic, la baza gâtului, întocmai ca un talisman pe care să îl poată purta tot timpul.

Tattoo fact: În 1999, David Beckham a fost una dintre primele celebrități care a instituit moda acestui tip de tatuaj – după ce și-a scris pe spate numele fiului său, Brooklyn.

www.sapteseri.Ro

2. Primul tatuaj Primul tatuaj pe care și l-a făcut este zodia leului, pe mâna dreaptă.

Acolo mai are un portret, o semnătură și o dată de naștere, toate ale tatălui său.

Tattoo fact: În comunitățile tradiționale din Polinezia, fiii preiau tatuajele tatălui lor, astfel încât membrii unei anumite familii să fie ușor de identificat. Desigur, asta semnifică și o puternică legătură tată-fiu.

Doamna mea. Yamasha i-a adus cântărețului titlul de Best show, Best male și Best new artist la Romanian Music Awards. Apoi, a urmat albumul Secret, în 2010. Și ăsta s-a bucurat de un succes nebun în fața publicului, care a aflat că dragostea se face minim în doi. Alex Velea a acceptat provocarea propusă de Turner Broadcasting System pentru a fi vocea lui Wirt în serialul Dincolo de Hotarul Grădinii, difuzat pe canalul Cartoon Network din 6 aprilie 2015.

3. Mihai Viteazul Mai sus, pe braț, Velea, născut și crescut în Craiova, și l-a tatuat pe Mihai Viteazul, „banul Craiovei, cămătar, Unirea, astea“.

Tattoo fact: Neoze­e­ landezii maori, pentru care tatuajele sunt semne ale identității colective, își scriu pe corp nu numai istoria personală, ci și cea a tribului din care vin.

Tatuajul servește astfel ca o „carte“ de istorie a comunității.

4. 13.31 13.31 e cel mai misterios tatuaj de-al lui Velea. Dar explicația lui e simplă. Alex e născut pe 13 mai, tovarășul lui Cabron pe 31. „Și Cabron are același tatuaj.“ Mai are data de naștere a lui Dominic, copilul lui.

Crede în numerologie așa că și-a făcut un 13 într-un trifoi, „numărul meu norocos.“ Și încă un 13 pe gât, într-o coroană.

Tattoo fact: 13 e unul dintre cele mai populare numere printre persoanele tatuate, fiind considerat, în mod bizar, un talisman norocos. Totuși, dacă ești din El Salvador e mai bine să eviți să-ți desenezi un 13 pe piele, pentru că e simbolul celei mai temute bande de gangsteri din țară.

alex velea / COVER STORY

5. |NGER {I FLORI Deasupra blocurilor din Craiova, tatuaj pe care și l-a făcut în semn de respect pentru orașul natal, veghează un înger.

Pe piept are două fire cu trandafiri făcuți din bani, un fel de „banii înfloresc“.

Tattoo fact: multe celebrități au tatuată combinația înger-flori.

Una dintre ele este cântăreața Courtney Love, care poartă pe umărul drept un înger păzitor și o cunună de flori în jurul brațului.

tatuaje antice

Cel mai vechi tatuaj existent încă e cel descoperit pe o mumie înghețată, dezgropată de oamenii de știință dintr-o zonă de lângă granița Italiei cu Austria. Datarea cu carbon a arătat că vechimea corpului are 5200 de ani.

Tatuajele erau o succesiune de puncte și cruciulițe, dispuse la baza coloanei vertebrale, pe genunchi și pe gleznă, ceea ce i-a făcut pe cercetători să presupună că fie au fost desenate în scop terapeutic, ca soluție magică la durerile de oase, fie desemnau statutul social al persoanei cu pricina.

6. SIngurul tatuaj color La încheietura mâinii drepte e desenat ca o ștampilă cuvântul VICIOS, singurul lui tatuaj colorat. Alex se consideră un om ambițios, așa că și-a scris ambiție cu litere de graffiti. Pe claviculă are un citat în latină: Ego sum qui sum – adică sunt cine sunt. Încă o claviculă, încă un citat: Per aspera ad astra – pe căi grele către stele. Pe spate scrie Vita brevis, ars longa – viața-i scurtă, dar arta mea va dăinui. Prin 2011, când și-a dat seama că treaba merge din ce în ce mai bine, și-a scris pe piept Trăiesc un vis. Pentru că Dumnezeu l-a binecuvântat cu talent, și-a scris braț: Domnul este lumina și mântuirea mea / De cine să mă tem? / Domnul este sprijinitorul vieții mele / De cine să-mi fie frică? Iar pe spate mare scrie: Dumnezeu e cu mine. Fără virgulă. Tot pe spate, câteva cuvinte îl ghidează în viață: Muncește ca un sclav / Poruncește ca un rege / Creează ca un zeu. Ăsta l-a durut cel mai tare, „parcă-mi dădea cu lama.“ Tattoo fact: Deși putem avea impresia că tatuajele în Europa s-au generalizat în ultimii ani, ele sunt de fapt o practică foarte veche. De pildă, pelerinii din vechime își treceau pe piele datele pelerinajelor lor la locurile sfinte ori își scriau precepte după care se ghidau în viață.

7. SMILEY Tovarășul lui cel mai bun e Smiley, așa că și-a tatuat fața lui pe mâna stângă. Alex crede în zodii, „dar nu și în zodiac“, așa că are zodia lui, un taur, pe mâna stângă. Pe deget stă simbolul unui berbec, zodia Antoniei.

Tattoo fact: Unele dintre cele mai populare tatuaje în rândul femeilor din SUA sunt cele cu semne zodiacale. Există cataloage întregi cu variante de desene legate de zodii.

8. zeit~}I EGIPTENIE Velea îl are pe Tutankhamon tatuat pe coaste și o zeitate cu cap de pisică pe gât. Îi plac egiptenii vechi. De-aia.

Tattoo fact: vechii egipteni foloseau tatuajele în scop medicinal (credeau că au putere de vindecare), religios ori ca o formă de pedeapsă. Cele mai multe tatuaje au fost găsite pe mumiile persoanelor de sex feminin.

www.sapteseri.Ro

11

12

COVER STORY / alex velea

www.sapteseri.Ro

alex velea / COVER STORY

An angel on her right shoulder, and many small flowers around the arm and chest Oa m e n i i î { i fac tat ua j e d e o g roa A z Z ~ ~ ~ d e t i m p. B ~ r b a } i i { i f e m e i l e î { i d e s e n e a z ~ co r p u l î n c ~ d i n n e o l i t i c . P e - at u n c i , p e u n d e s u n t ac u m A f r i c a , E u ro pa sau A s i a , b ~ { t i n a { i i î { i p i c tau p i e l e a c a u n s e m n d e s i n c e r i tat e p r i n t r e m e m b r i i g ru p u l u i . În funcție de desen, ei își dădeau seama dacă respectiva persoană are copii sau nu, dacă părinții sunt în viață, dacă este căsătorită, prin câte lupte a trecut și câte și mai câte. Evident, motivele, simbolurile și conceptele diferă de o cultură la alta.

Reintroducerea tatuajului în lumea occidentală este un mit. Cetățenii purtau tatuaje inclusiv în Grecia antică. Desigur, tatuajul ca business sau tatuajul văzut ca o formă de artă sunt concepte moderne. În 1970, moda tatuajelor a făcut BOOM. În 2010, 25 % dintre australienii cu vârste până în 30 de ani au spus „da, am cel puțin un tatuaj“. În România anilor '90, societatea se uita cu frică și neîncredere la tatuați. Dar vedetele au îmbrățișat această modă; fotbaliști, actori și cântăreți, toți au contribuit la răspândirea cernelii pe sub pielea oamenilor. Așa că am vorbit cu un gagiu faimos și foarte tatuat ca să aflu mai multe despre această formă de artă.

Se prezintă Alexandru, dar numele lui de scenă e Alex Velea. Primul tatuaj pe care și l-a făcut este zodia leului, pe mâna dreaptă.

Acolo mai are un portret, o semnătură și o dată de naștere. Toate astea au în comun faptul că-i aparțin tatălui lui. Mai sus, pe braț, este Mihai Viteazu, „banul Craiovei, cămătar,

Unirea, astea“. Iar de pe celălalt braț se uită tăcut la noi bunicul lui Alex.

Tatuajele sunt încărcate de însemnătate, niciunul nu și l-a făcut de dragul esteticii ș-atât. Alex e născut pe 13 mai, tovarășul lui Cabron pe 31, așa că și-a scris numerele astea pe mână 13.31. „Și Cabron are același tatuaj.“ Mai are data de naștere a lui Dominic, copilul lui. Iar numele băiatului este scris mare pe piept. Crede în numerologie așa că și-a făcut un 13 într-un trifoi, „numărul meu norocos.“ Și încă un 13 pe gât, într-o coroană.

Ocolim „o poveste mai veche“ că e despre fosta și „nu vorbim despre asta.“ La încheietura mâinii drepte e desenat ca o ștampilă cuvântul VICIOS, singurul lui tatuaj colorat. Alex se consideră un om ambițios, așa că și-a scris ambiție cu litere de graffiti.

Deasupra blocurilor din Craiova, tatuaj pe care și l-a făcut în semn de respect pentru orașul natal, veghează un înger. Pe piept are două fire cu trandafiri făcuți din bani, un fel de banii înfloresc.

Pe claviculă are un citat în latină: Ego sum qui sum – adică sunt cine sunt. Încă o claviculă, încă un citat: Per aspera ad astra – pe căi grele către stele. Pe spate scrie Vita brevis, ars longa – viața-i scurtă, dar arta mea va dăinui. Prin 2011, când și-a dat seama că

treaba merge din ce în ce mai bine, și-a scris pe piept Trăiesc un vis. Își aranjează șapca și îmi spune că tovarășul lui cel mai bun e Smiley. Așa că și-a tatuat fața lui pe mâna stângă. Alex crede în zodii, „dar nu și în zodiac“, așa că are zodia lui, un taur, pe mâna stângă. Iar pe deget, simbolul unui berbec, zodia Antoniei. Pentru că Dumnezeu l-a binecuvântat cu talent, și-a scris braț: Domnul este lumina și mântuirea mea / De cine să mă tem? / Domnul este sprijinitorul vieții mele / De cine să-mi fie frică? Iar pe spate mare scrie: Dumnezeu e cu mine. Fără virgulă.

Tot pe spate, câteva cuvinte îl ghidează în viață: Muncește ca un sclav / Poruncește ca un rege / Creează ca un zeu. Ăsta l-a durut cel mai tare, „parcă-mi dădea cu lama“. Pe picior urmează să-și tatueze un pistol de haiduc, „aici, pe gambă, și când am ciorap să pară că-i băgat acolo.“ E fan al culturii egiptene, așa că îl are pe Tutankhamon tatuat pe coaste și o zeitate cu cap de pisică pe gât. Nu regretă niciun tatuaj pentru că fac parte din trecutul lui.

Dacă ai o mulțime de tatuaje, „cum am io“, ajungi să vorbești o tonă de chestii cu tatuatorul. Se leagă o relație intimă între tine și el. Un artist stă la capitolul imaginație, știu cum să-ți îmbunătățească conceptul. Așa că am vorbit și cu un tatuator ca să văd cum merge treaba.

ce zice un artist de tatuaje Ro by n u { i - a f ~ c u t n i c i o dat ~ u n tat ua j p e n t ru c ~ e s t e l a m o d ~ , c r e d e c ~ as ta e s t e o m a r e p ro s t i e .

Tat ua j e l e l u i î n s e a m n ~ c e va sau r e p r e z i n t ~ o c u lt u r ~ . U n u l d i n t r e c e l e m a i s e m n i f i c at i v e e s t e u n g h i v e c i c u o p l a n t ~ n u m i t ~ , î n t e r m e n i p o p u l a r i , S p o ru l Cas e i .

Povestea e simplă: bunica lui Roby, cea care l-a crescut și a avut grijă de el, avea o astfel de plantă. Bătrâna a murit, iar odată cu ea s-a ofilit și planta, chiar dacă el a continuat să o ude. Și-a bătut tatuajul în amintirea bunicii lui. Lui Roby însă îi plac toate tatuajele pe care le are în egală măsură. Ca să-și acopere toată pielea mai are ceva de lucru. Până acum a acoperit (doar) 40% din suprafața de lucru cu cerneală neagră. Alea colorate nu prea îi plac. Cea mai mișto lucrare pe care a făcut-o au fost două modele pe tibiile unui tip care suferea de depigmentare. Chestia asta îl frustra, așa că s-a bucurat tare când le-a văzut acoperite.

Pe partea cealaltă, a tatuajelor penale, Roby îmi povestește de un tip care l-a rugat să-i scrie Alex pe antebraț. Era numele unei tipe de care el era îndrăgostit, dar ea nici nu auzise de el.

Odată am auzit o bătrână cum îi spunea unei fetițe că cel mai urât lucru pe care și-l poate face o femeie este să-și picteze corpul. Dar dacă mă întrebi pe mine, fetele care au tatuaje sunt sexy. Așa că am vorbit și cu Ana, o

tipă care și-a făcut primul tatuaj la 16 ani, ca să-mi spună cum e cerneala pe sub pielea fetelor. Mai întâi și-a bătut un kanji, care înseamnă prietenie.

L-a făcut într-un moment în care avea cea mai mare nevoie de prieteni.

Dar tatuajele ei preferate sunt alea pe care tocmai și le-a lucrat. Filmul ei e colorat, pentru că nu este o persoană veselă, nici nu se îmbracă pestriț.

Așa că a contrastat cu desenele de pe piele. Și încă ceva, „majoritatea tatuajelor pe care le am au o pereche. Am o boală cu simetria“.

Următorul proiect este un sleeve, adică toată mâna desenată cu cerneală. Mâneca marchează „anul maturității mele: anul trecut. Am devenit independentă și am prins tupeu. Mi-am dat demisia de la fostul job, m-am mutat singură, am învățat să iubesc matur“. Spune că tatuajele ei sunt „ca un album de familie peste care te uiți după ani și ani“. Așa că n-are cum să se plictisească de ele. Mai ales că au durut ca niște cuie bătute în piele.

Ana crede că cel mai mult contează să nu-ți faci un tatuaj doar pentru că e cool. Altfel, o să vrei să ți-l scoți cu laserul și ăla doare și mai tare. www.sapteseri.Ro

13

Infotainment sau stand-down comedy Foto: Guliver/Getty Images

ALEXANDRU MATEI / ON TV

televiziune

Î

Alexandru Matei Este profesor universitar, preocupat de media, în special televiziune. Este autorul unei cărți despre TVR, O tribună captivantă

ncepută în aprilie 2014, Last Week Tonight with John Oliver urmează să se încheie con­form actualului contract în aprilie 2016. E probabil să continue însă, pentru că influenţa emisiunii l-a făcut pe prezentatorul ei să intre în Top 100 cei mai influenţi oameni în Times. Lansarea şi-a făcut-o cu The Daily Show de la CBS, unde l-a înlocuit pe prezentatorul titular, Jon Stewart, pentru opt săptămâni în 2013.

Omul s-a descurcat excelent. HBO l-a ochit şi i-a propus propria emisiune.

O constatare: dacă în cinema-ul european încă domină estetica detaliului şi a faptului divers, iar această es­ tetică a cuprins toate artele, televiziunea nu s-a dat de brazdă, deşi a încercat. Prin anii '60, magazinele de informaţie erau gustate pentru conectarea directă la cotidian, apoi pentru abordările în profunzime a unor fenomene sociale mai ample. Obiectivul de a reda „realitatea-aşa-cum-e” era nobil, avea un fel de demnitate de care se lăsau pătrunşi spectatorii.

One-man-show-urile de infotainment sunt o re­ plică, în zilele noastre, la schimbări de ecosistem la te­leviziune. În primul rând, oricine poate filma orice, ma­gia contactului scopic cu lumea măruntă s-a mutat pe Facebook. În al doilea rînd, canalele „de ştiri” s-au înmulţit, au intrat în reţea cu siturile, cu blogurile. Auto­ ritatea discursului informativ a scăzut dramatic. Florin Mitu nu mai poate avea succes pe sticlă (am zis şi io la întâmplare), iar Emil Hurezeanu vorbea prea mult (cât de mult ne pot spune valurile audienţei). Aveam nevoie de actori care să joace rolul de prezentator, nu de prezentatori pur şi simplu.

John Oliver e o figură serioasă, dar ştie să producă foarte des rictusuri ironice fără de care poantele pe care le spune n-ar fi credibile. Ajustarea mimicii la discurs e prima importantă, dar totul contează când

faci show discursiv: vocea, tonul, intensitatea, gestica.

Cariera lui Oliver nu e neapărat spectaculoasă: avem de-a face cu un actor britanic, în curând cvadragenar, care face stand-down comedy cu „ştirile săptămânii”.

Pentru un public quality – ce-o mai fi însemnând şi asta dacă nu oameni care câştigă de la bine în sus.

Care sunt atuurile şi ce critici se pot aduce acestui mod de a informa şi a judeca lumea în care trăim? Primul avantaj ţine de canalul care găzduieşte emisiunea.

Te­­oretic, HBO nu se pliază politicii niciunei companii comerciale, pentru că nu trăieşte din publicitate.

Aşa­dar, ai liber la criticat produse. Pe de altă parte, John Oliver vorbeşte unui public căruia îi place să se considere inteligent, drept pentru care cârcoteşte me­ reu împotriva „foxificării” televiziunilor de ştiri – ceea ce la noi se numeşte tabloidizare. Omul nu pomeneşte prea multe mondenităţi, chiar dacă abordarea unor ştiri politice este adesea mondenă. Toată lumea ştie că telespectatorul e un voyeur şi că aruncă ocheade pe toate ferestrele care iau forma găurii de cheie. Multe dintre subiecte privesc societatea americană, dar producătorii ştiu că emisiunea face parte din programe HBO din toată lumea. Acum, dacă preferaţi Euronews sau pe John Oliver, e treaba voastră.

Pentru că există şi Euronews. Punerea criticii sociale în scenă îi ştirbeşte din autoritate. Imaginaţi-vă un pro­ fesor care şi-ar disciplina elevii în clasă având mereu grijă să-i iasă poantele şi nerenunţând niciodată la ele.

Infotainmentul se pliază bine pe o atitudine defetistă, gen şi ce dacă sau oricum nu schimb eu lu­­­mea, corectă poate în literă de cele mai multe ori, dar meschină în spirit. Sigur, e bine că această critică nu suferă de cenzura mogulului, dar mogulul rămâne atotputernic ca stil. E greu să faci infotainment. Pentru că sau iese un entertainment bun, sau îţi iese emisiunea din grilă. www.sapteseri.Ro

15

ILEANA BÎRSAN / FILM

Povești trăsnite și crize de nervi

FILM

L

a Academia americană de film, comedia neagră Relatos Salvajes a fost nominalizată la premiul pentru cel mai bun film străin, iar în Argentina a înregistrat un număr neașteptat de mare de spectatori. O poveste sau, mai bine spus, șase povești care au făcut înconjurul lumii reale și virtuale, vizionarea devenind aproape obligatorie.

Ileana Bîrsan a absolvit Facultatea de Litere a Universității din București și a făcut studii de film la Universitatea din Zürich. Este critic și educator de cinema

Alcătuit din șase povestiri (i)morale, colecția gândită și regizată de Damian Szifron și produsă de Pedro Almodovar, împreună cu fratele lui, Augustin, este construită din feliuțe de viață zănatică, sălbatică, smintită și ultimativă (nu trăsnită, așa cum eronat au ales să traducă), pe lama cuțitului răzbunării și pe linia firavă între bine și rău, pe care toți o anihilează în câteva fracțiuni de secundă. Din pricina anulării aproape instantanee a binelui, vine și artificialul neinteresant al poveștilor și, deci, și vreo posibilă semnificație, nu apucă să se clatine vreun pricipiu sau să te împiedici de pragul conștiinței.

Cele șase scurtmetraje de sine stătătoare nu ajung niciodată să-și elimine granițele convenționale și să devină un tot, un construct cu viziune, așa cum i-ar fi stat bine și cu noimă și chiar cu mai mult umor.

Poveștile sunt inegale ca realizare și conținut și rămân niște scurtmetraje haioase, cinice și satirice (câteva dintre ele), nimic mai mult.

Colecția de crize de nervi se plasează undeva între „I'm as mad as hell, and I'm not going to take this anymore!” (din Network al lui Sidney Lumet) și „What we've got here is failure to communicate” (din Cool Hand Luke, de Stuart

www.sapteseri.Ro

Rosenberg), vizitându-l și pe personajul jucat de Michael Douglas în Falling Down. Contactul cu diverse instituții și situații sociale conduce la comportamente scăpate de sub control.

Niciunul dintre pățiți nu este perfect inocent în fața implacabilului destin. Sunt momente în care chiar primesc ceea ce merită și spectatorul consimte nenorocirile neisprăviților. Fiecare dintre scurtmetraje (nu le-am putea numi capitole din lungmetraj) se joacă cu memoria, mentalitatea și psihologia spectatorului, mai ales în câteva dintre ele, în care „ei, și ce mai urmează?” este inevitabil.

Piesele de rezistență sunt povestea individului care-i arată degetul altui șofer, aroganța asta devenind, în stil Rodriguez & Tarantino, o bombă cu ceas, sau povestea lui Pasternak, pe care multă lume îl știe, însă nimeni nu-i cunoaște planurile care o să-i lase pe mulți în aer, sau ultima poveste, cea a catastrofalei nunți la care mireasa află un amănunt important din viața mirelui, care va genera o halucinantă serie de evenimente neașteptate.

Constructul lui Szifron poate funcționa ca diagnosticare a Argentinei pe punctul unei crize (de nervi), însă chestionarea este mult prea săracă, inconsistentă pentru a deveni semnificativă sau poate pune pe tavă niște cazuri simple, pe care le întâlnim frecvent, în comunicarea, conflictele și întrebările de fiecare zi. Răspunsurile agresive și furibunde ale lui Szifron funcționează ca un duș rece atunci când chestionezi atenția oamenilor față de oameni, dar care nu-ți provoacă mai mult de o sprânceană ridicată sau un zâmbet într-o dungă. www.sapteseri.Ro

17

ILEANA BÎRSAN / FILME NOI

FILME NOI

Întors pe dos

premieră Viaţa lui Riley, o fetiţă veselă şi lipsită de griji, este dată peste cap când trebuie să-şi ia rămas bun de la copilăria ei fericită din Minnesota, pentru a se muta la San Francisco.

E momentul când emoţiile ei preiau iniţiativa, spre nemulţumirea părinţilor. Furia, Dezgustul, Frica, Tristeţea şi Bu­curia se ceartă şi se pierd în discuţii în contradictoriu în încercarea de-a o face pe Riley să meargă mai departe şi să-şi găsească noi prieteni.

P

Animație, comedie 109 minute din 19 iunie în multiplexuri

TIFF de la Cluj la București

Slăbănoaga de soră-mea (2015)

Suedia, Germania Chiar când intră în interesanta lume a adolescenţei, Stella descoperă că sora ei mai mare, Katja, pe care o copiază în orice face, ascunde o dereglare digestivă. Afecţiunea va distruge liniştea familiei. O poveste despre gelozie, dragoste şi trădare, spusă cu umor şi multă căldură.

Dramă, SF 108 minute din 19 iunie în multiplexuri

Elvira Popescu Sâmbătă, 20 iunie, ora 14:00, 95 minute – EducaTIFF

ex machina

Captiv

ex machina

The Captive

Caleb, un programator de 24 de ani angajat al celei mai mai companii de IT, câștigă o competiție internă care avea ca premiu o săptămână alături de Nathan, șeful extrem de retras al companiei, la reședința lui izolată din munți.

Când Caleb ajunge pe domeniul acestuia însă, descoperă că va fi nevoit să participe la un experiment fascinant, dar foarte bizar, în care va trebui să interacționeze cu prima inteligență artificială reală din lume, adăpostită de o superbă fată-robot. Regizorul filmului este Alex Garland (28 Days Later, Sunshine).

CAPTIV este un thriller psihologic despre răpirea unui copil, trăirile și acțiunile complexe ale celor implicați, care fac legătura între victimă, familie, răpitori și anchetatori. Frumusețea artei, a filmului și a interpretării derivă din poveștile care pătrund în mințile și inimile oamenilor, determinându-i să pună la punct misterul celor întâmplate.

Premieră

TIFF de la Cluj la București

Incendiul (2014)

Argentina Pe ultima sută de metri înainte de semnarea contractului pentru primul lor apartament, Lucía şi Marcelo scot 100.000 de dolari de la bancă. Vânzătorul nu poate ajunge la întâlnire, iar semnarea contractului se amână pe a doua zi. Nemulţumiţi, Lucía şi Marcelo se întorc acasă şi ascund banii. Ur­ mă­toarele 24 de ore vor dezvălui adevărata natură a dragostei lor, criza în care se află, dar şi violenţă.

Elvira Popescu Sâmbătă, 20 iunie, ora 20:15, 95 minute

TIFF de la Cluj la București

Jeremias (2015)

Mexic Povestea unui băieţel extrem de inteligent, dar nepopular. După ce află că este un geniu, el încearcă să aibă succes, în ciuda faptului că provine dintr-o familie ignorantă şi săracă. La doar opt ani, trebuie să anticipeze cea mai grea decizie din viaţă: ce vrea să fie atunci când se va face mare?

Thriller 112 minute

DVD

The Captive este disponibil în toate magazinele de specialitate în format DVD.

Elvira Popescu Duminică, 21 iunie, ora 11:00, 95 minute – EducaTIFF

www.sapteseri.Ro

19

20

RECOMANDĂRI

DE GUSTAT

bistro la taifas

Str. Gheorghe Manu 021.212.77.88 bistrotaifas.ro

Springtime

www.springtime.ro

Platoul mare cât pofta ta de mâncare!

Vino în pauza de masă la Springtime și comandă platoul favorit! Avem patru MAXI cu frigărui de pui / șaorma de pui / șnițel de pui sau piept de pui, patru salate diferite, două dintre ele și cu cei mai gustoși cartofi prăjiți!

Platourile MAXI se găsesc în restaurantele Springtime din Mall Vitan, Auchan Militari, Cora Lujerului, Plaza, Liberty, Auchan Titan, Alba Iulia, Ștefan Cel Mare, Victoria și Universitate.

Platouri uriașe pentru gurmandul din tine!

Four Seasons

Calea Dorobanților 177 0722.216.666 / 021.233.94.31 four-seasons.ro Cei de la Four Seasons au adus pe meleagurile mioritice gusturile autentic libaneze, de la aperitive reci și calde, până la carne delicioasă de miel, vită sau pui, toate condimentate exotic și completate de sosuri unice.

Alegeți un homos Beiruty sau delicioasa muhammara înainte de o kafta gustoasă sau niște frigărui de miel. Încercați alături și un vin libanez.

www.sapteseri.Ro

capricciosa

Bulevardul Ion Ionescu de la Brad Nr. 2, 0722.224.799 restaurantcapricciosa.ro Bucătăria italiană se bazează pe produse naturale. Mâncarea pe care o oferim este una ușoară și, bineînțeles, pregătită cu mult gust.

Savoarea mâncării italienești este dată în mod special de paste, produsul emblematic al culturii italiene, seducând prin combinația delicată de arome, dar și de pizza pe vatră. Pe lângă paste și pizza, restaurantul este renumit pentru meniul variat pe bază de paste făcute în casă, dar și pentru meniul principal bazat pe carne de vițel, pui, porc și pește, precum și pentru desert. Meniul restaurantului Capricciosa este foarte bogat.

Există unul principal, care se schimbă de două ori pe an, unul săptămânal, dar și unul pentru fiecare zi, de 10-12 preparate. În fiecare seară de joi și în weekend, la Capricciosa se prepară și servește un meniu din pește și fructe de mare proaspete. Periodic, personalul restaurantului este instruit de un bucătar italian cu privire la ultimele noutăți în domeniu, astfel că în decursul celor 12 ani de experiență meniul a devenit foarte variat.

Restaurantul Bistro La Taifas este situat pe strada Gheorghe Manu (fostă Lemnea), la numărul 16, aproape de intersecţia cu Calea Victoriei, în curtea Palatului Cantacuzino. Bucătăria cu specific românesc, dar şi cu reţete culinare din bucătăria europeană, asigură oaspeţilor bistroului tihna şi buna dispoziţie a unei mese în familie.

Meniul, fără a fi extravagant, redă într-un registru de arome uneori discrete, alteori zglobii, deplina fuziune dintre bucătăriile Orientului şi ale Occidentului.

Arcade Cafe

Smârdan 30 021.314.50.66 / 0722.777.674 www.arcadecafe.ro Dacă vrei să te bucuri de o cină romantică sau de un eveniment alături de colegii de birou, Arcade Cafe este locul potrivit. Una dintre surprize este terasa interioară, plină de plante și de elemente decorative vintage, unde poți savura preparate delicioase cu influențe românești, italiene sau franțuzești. Dacă ai chef de distracție, la subsol găsești un lounge cu canapele confortabile, seri de muzică live, petreceri cu DJ sau karaoke.

Foto: Horia Ghibuțiu

suculențe la Potcoavă

horia ghibuțiu / FOOD

FOOD

Ș

i știrile bune circulă cu repeziciune. Am auzit de curând despre restaurantul bucureștean în care găsești poate cele mai bune steak-uri din oraș, la prețuri neașteptate.

Pentru carnivorul incurabil ale cărui rânduri le parcurgi acum, simpla sugestie a unei bucăți de vită bine făcută – căci plite ar fi multe, meseriașii-s puțini – îl determină să înghită în sec. Obișnuiesc să întâmpin un steak bine preparat, vorba cuiva, cu lăcomie în suflet și cu un zâmbet pe față.

Horia Ghibuțiu Horia Ghibuțiu e gazetar freelance, dedulcit la mediul digital după un sfert de veac în care a slujit tiparul

Așa că m-am înființat plin de speranță la Potcoava (nu cel din Giulești, deschis acum 15 ani, ci al doilea restaurant cu acest nume, inaugurat acum trei ani și jumătate, pe Lt. Ștefan Marinescu 2-8, se intră din Splaiul Independenței). Am parcurs meniul cu voluptate, l-am și fotografiat pe furiș, pentru studiu individual ulterior, și am comandat un Ribeye Steak Angus, sedus de prețul cumsecade menționat: 20 de lei suta de grame. Până să mi se prezinte exponatul din care aveam să mă înfrupt, și care a fost făcut sub ochii mei pe rocă vulcanică, exact atât de pătruns precum solicitasem, mi-am aruncat un ochi prin restaurant. Într-o zi toridă în care îți venea să te refugiezi oriunde numai să scapi de soare, tavanul de sticlă al amplasamentului ultramodern nu te expunea razelor, ci doar asigura o ambianță luminoasă, prielnică unei șederi confortabile. Iar dacă le-a plăcut aici familiilor Băsescu, Lucescu ori altor celebrități care au călcat pragul restaurantului în care s-a investit spre un milion de euro, vă asigur că și cronicarul, păstrând proporțiile, a fost impresionat (să menționez barul din salonul de evenimente, în care au intrat șapte tone de sticlă?).

Drumul suculentei bucăți de vită de pe plită pe platoul din fața mea a durat cam tot atât cât v-a luat să citiți descrierea Potcoavei de lângă actualul sediu al Primăriei Generale. În bucățelele tăiate fin de ospătar, am descoperit și zemoase părți de grăsime – ați dedus că nu sunt genul care să le lase pe marginea farfuriei, ci, dimpotrivă, se înfruptă din ele de la început ca dintr-un trofeu! Frăgezimea cărnii e dată, aici, și de un proces de maturare bine controlat, dar și de cristalele de sare de mare, care potențează gustul preparatului. Firește că steak-ul nu ocupa, deși ar fi meritat!, singur platoul, ci a fost prezentat cu un ghem de rucola și cu cartofi Potcoava, a căror delicată aromă de usturoi mi-a provocat nescontate delicii.

De prisos să adaug, m-am simțit privilegiat, chiar dacă nu comandasem ce era mai scump din pagina de meniu dedicată preparatelor din vită (în treacăt fie spus, mi-am propus să revin și să testez și mușchiul în sos Roquefort, 65 de lei porția). Iar în timp ce savuram paharul de vin roșu decantat cu pricepere – am o notă bună și pentru serviciile Potcoavei, prompte și discrete –, am cedat ispitei de a mă uita și la capitolul deserturi. Am ales fără să ezit o porție de lapte de pasăre, care m-a transportat imediat în perioada copilăriei. Nu știu cu ce asociați acest produs. Eu, cu minunatele vacanțe din Ardeal și cu excelentele rețete ale bunicii. Laptele de pasăre era un desert de duminică la care tânjeam toată săptămâna. Desertul de la Potcoava e unul la care tânjesc și acum, când parcurgeți acest crochiu gastronomic. www.sapteseri.Ro

21

VLAD ANDRIESCU / TECH

ambuteiajul

Foto: Guliver/Getty Images

online

TECH

D

Vlad Andriescu Scrie despre tehnologie de trei ani și încearcă să se pună în pielea consumatorului obișnuit

e săptămâna trecută, YouTube acceptă urcarea videoclipurilor 8K. Deși sună science-fiction, e vorba de imagini atât de clare, încât blochează orice calculator obișnuit.

Tehnologia din spate este, clar, fascinantă, dar ea anunță totodată epoca în care vom consuma sute de Giga de informație.

Internetul e un oraș uriaș, care se transformă în fiecare zi. A pornit la drum cu doar câteva mașini, câteva căruțe trase de cai și puțini oameni. Încet, încet ne-am aglomerat, am intrat cu toții online, dar nu consumam atât de multe date, adică nu ocupam prea mult spațiu. Astăzi, aproape orice consumă enorm. YouTube are videoclipuri 8K și calitatea standard la care pornesc este deja HD. Toți senzorii din casă trimit și primesc date prin internet, iar, în fundal, Facebook se actualizează ca nu cumva să așteptăm prea mult ultimele informații din News Feed. Toate așteptările noastre consumă din ce în ce mai mult internet, iar specialiștii au început să se întrebe dacă nu cumva vom asista la ambuteiaje online.

Cel mai de preț drept al secolului XXI s-ar putea transforma în sensul în care vorbim astăzi de raționalizarea alimentelor sau a apei. Iar asta va veni din nevoile parazitare ale oamenilor de a avea din ce în ce mai mult confort și de a primi cât mai multe informații de la senzori conectați la internet. Coloșii industriali ai datelor, Facebook, Google și alții, vor avea mine întregi, sub forma unor ferme de servere, unde vor colecta și analiza toate aceste informații. La final, s-ar putea să facem coadă la internet. Și nu e nicio soluție la acest trend, el pur și simplu va continua și nu putem decât să ne rugăm că se vor găsi tehnologii pentru a susține această avalanșă de date pe internet. Dacă nu, am putea asista la o lume unde vom intra pe internet și vom sta la coadă pentru a ne conecta, pentru că înaintea noastră vor fi vecinii.

Mai e mult până atunci. Bucurați-vă de video-uri 8K și de tehnologia care vă transmite date către telefoane, ca să știți cât de cald e, cât de rapid merge bicicleta și care sunt ultimele trenduri în materie de pisici. www.sapteseri.Ro

23

24

TECH / RECOMANDĂRI

TECH

susținut DE

Șase luni de tehnologie Samsung Galaxy S6 Edge La începutul anului am aşteptat acest model cu nerăbdare.

Samsung a experimentat cu ecranele colţuroase încă de anul trecut, dar nu credeam că va reuşi să aducă un telefon cu adevărat entuziasmant. A fost dragoste la prima vedere, mai ales dacă vorbim de telefonul care are culoarea verde. Pare scos din imaginile anilor '60, pe când piloţii de Formula 1 erau cu adevărat bărbaţi şi conduceau maşini de un verde ca de brad. Samsung Galaxy S6 Edge e telefonul acela care-ţi oferă şi statut, dar şi performanţă.

Nu te vei ruşina să-l scoţi pe masă în niciun moment, iar camera foto este spectaculoasă la nivelul rezultatelor. Puţine telefoane mă fac să nu mai doresc să mă despart de ele după ce le testez, iar Samsung Galaxy S6 Edge a fost unul dintre ele. Ecranul care se extinde pe un colţ te ajută să suni contactele favorite şi să vezi de la cine primeşti un apel, chiar dacă ai sprijinit terminalul de ecran, cu faţa în jos. Samsung Galaxy S6 Edge este şi va rămâne telefonul anului pentru mine.

3.900 lei / emag.ro

www.sapteseri.Ro

La jumătatea anului, e timpul să te gândeşti la următorul tău telefon. Noi am făcut lista definitivă a celor mai bune de cumpărat anul acesta.

LG G4 La limită, LG putea câştiga, dar acesta nu e un top, pentru că alegerile ţin şi de părerea personală a fiecăruia. LG G4 face pozele cele mai bune şi cele mai rapide, ecranul e mai luminos decât Turnul Eiffel într-o seară de sărbătoare, iar carcasa mai rezistentă. Dar varianta mai ieftină e din plastic, în timp ce varianta frumoasă e din piele de vacă. Cumva, faptul că nişte văcuţe au fost sacrificate pentru a construi un telefon mi se pare o tragedie. Aşa că LG G4 nu mi-a furat sufletul.

3.100 lei / emag.ro

RECOMANDĂRI / TECH

Asus Zenfone 2

HTC M8

Xiaomi Mi Note

Te-ai fi aşteptat să aleg M9, lansat în 2015, dar e atât de slab şi de scump, încât nu merită atenţie. În schimb, ca un erou, HTC One M8 a rămas la fel de bun şi pentru anul acesta. Are avantajul de a arăta la fel de impresionant, iar camera foto să fie în continuare de top. În plus, e mult mai ieftin decât era anul trecut, aşa că dacă vrei să schimbi terminalul la jumătatea anului, HTC One M8 nu te va goli în buzunare.

Dacă preferi un telefon masiv şi inedit, fără să îţi pese de brand, Xiaomi ar trebui să se afle de mai multe ori pe lista asta. Apple al Chinei a luat cu asalt Europa.

Mi Note e terminalul pe care se bazează în acest an şi pe care publicațiile internaţionale l-au lăudat unanim. Are ecranul mare şi de calitate, performanţe pentru cei mai pretenţioşi, dar ai grijă la un lucru: va trebui să depui eforturi pentru a instala aplicaţiile oficiale Google.

2.050 lei / cel.ro

580 dolari / honorbuy.com

Puţină lume ştie că Asus face şi telefoane.

Suntem obişnuiţi cu laptopurile şi tabletele companiei, care au fost mereu de încredere.

Zenfone 2 e maturizarea Asus în categoria telefoanelor. E o brută tehnologică demnă de a fi cumpărată de cei care-şi doresc numărul maxim de RAM. Pentru ceilalţi, ar putea fi cel mai mişto telefon de culoarea roşie.

1.700 lei / emag.ro

LG Aka

Meizu MX4

Huawei P8

Un telefon mai elegant şi mai de calitate decât Samsung Galaxy S6? Ei bine, am asistat la o dispută între gadgeturile astea, când doi băieţi au vrut să afle care are ecranul mai şmecher şi care-i as la poze. Tehnic vorbind, Meizu a câştigat acea dispută. Singurul lucru pe care îl mai are de câştigat sunt inimile oamenilor. E greu să vii din China şi să pară că nu vor cădea şuruburile. Meizu e unul dintre cele mai bune telefoane cu Android de pe piaţă.

Oricât ar vrea Huawei să fie o companie de lux, încercările eşuează la limită. P8 e un telefon care merită un loc în rândul celor de top din 2015, dar nu unul şi la masa bogaţilor.

E subţire, din aluminiu şi are un ecran de excepţie. Cu toate astea, se zgârie uşor, e prea feminin şi ecranul se simte că şi cum ar fi gol pe dedesubt, mai ales când tastezi. Camera face poze de vis noaptea. Nu mai e o chinezărie, dar tot nu e cel mai bun smartphone din 2015.

290 dolari / oppomart.com (ofertă limitată)

2.400 lei / emag.ro

Dacă nu ajungea, surprinzător, şi în România, pro­ba­bil că am fi ig­norat acest telefon – unul dintre cele mai originale de pe piaţă.

Aka are patru personalităţi, activate la schimbarea carcasei. Nu e nici cel mai performant, nu are nici cel mai bun ecran, dar e ca un Fiat 500. Drăguţ, cu personalitate, fără să te ducă rapid dintr-un punct în altul.

1.600 lei / qiuckmobile.ro

www.sapteseri.Ro

25

26

CARTE / IULIAN COMANESCU

www.sapteseri.Ro

IULIAN COMĂNESCU / carte

REVOLTĂ ÎN DEȘERT

T.E. LAWRENCE Printre multe alte merite, Mircea Eliade îl are pe acela de a fi unul dintre primii europeni din secolul al XX-lea care au deschis ochii, și bine de tot, asupra Orientului, cu vocația de aventurier cultural pe care i-o știm bine. Ce-l putea interesa mai tare decât un alt aventurier prin Orient – însă nu cultural, ci mai degrabă politico-geografico-militar? T.E. Lawrence, zis „al Arabiei”, e un personaj foarte interesant azi, nu numai fiindcă a bântuit prin locurile prin care acum bântuie ISIS (sau ISIL), ci și pentru felul cum l-a prefațat Eliade. 34,95 lei

CARTE

UBIK

PHILIP K. DICK Cetățean cu o minte foarte curioasă, Philip K. Dick e, în istoria literaturii de anticipație, veriga lipsă dintre bătrânii canonici ai genului și mutanți profetici, cu mușchi culturali bine dezvoltați, ca William Gibson sau Neal Stephenson. Cu autorul publicat de Nemira, SF-ul devine kafkian, distopic, paranoid, iar Ubik e considerată și de fani, și de critici cea mai importantă carte a scriitorului. 1992-ul imaginat de Philip K. Dick în 1969, cu zboruri regulate pe Lună și parapsihologia la putere, se citește azi ca istorie alternativă. Cu atât mai bine. 24,90 lei

STRĂFURNICA ȘI PRIETENII SĂI

CARMEN IVANOV Dacă ați ascultat vreodată o voce feminină în română pe unul din multele sisteme GPS funcționale, sunt șanse s-o fi auzit pe autoarea acestui volum. Carmen Ivanov e, probabil, cea mai activă profă de dicție din România, după o carieră în care a trecut prin cele mai diferite joburi, ca realizatoare de radio, gamer înrăit, vedetă TV și robot. Succesul pe care îl are Ivanov predând în privat dicție a dus probabil la o carte nu numai instructivă, ci și atractivă și ludică. Capra calcă piatra, piatra crapă-n patru! 99 lei

PLANETELE

DAVA SOBEL A existat o vreme, în istoria omenirii, ba chiar destul de îndelungată, în care explicațiile științifice erau formulate în chip de imnuri și ode aduse zeilor. Astrofizica, geneza omului și toate celelalte se reduceau toate la versuri și pasaje din Hesiod sau din cosmologia babiloniană. Pe măsură ce știința a devenit mai știință, și expunerea de acest tip a devenit mai seacă.

Nemira propune însă o întoarcere la vremurile frumoase, bazată pe date contemporane, scrisă de o filologă reputată, nominalizată la Premiul Pulitzer. 29,90 lei

pofta de povești

Luminița Alexandru /AnDa COFARU Bara dintre autoarele Poftei de povești, cărțulie pentru copii apărută la Editura Tandem, se referă la faptul că Luminița Alexandru e scriitoare, iar Anda Cofaru, ilustratoare. Lor li se adaugă Cristi Ionescu, narator și interpret pe CD-ul care însoțește cartea, ceea ce ne duce la ideea unui pachețel multimedia, cam așa cum își doresc copiii din ziua de azi, mai greu de captat numai cu litera textului tipărit. Totul vine împreună cu un e-book pe care îl puteți descărca, ca să vă faceți o idee, de pe Copilulverde.ro. 39 lei

CARTEA DE LA VAMA VECHE CRISTIAN PEPINO

Nu trebuie să fi călcat decât o dată prin Vama Veche, în viața ta, ca să ajungi la concluzia că „Vama s-a stricat”, „nu mai e ce-a fost”, chiar dacă n-ai termen de comparație. Sătucul jegos și pestriț din comuna Limanu nu e, de fapt, nu numai sat și pestriț, ci și ceea ce psihologii ar putea numi o amintire falsă, fabricată, iar barthesienii, un mit modern. Cartea publicată de Humanitas e dacă nu un panaceu, cel puțin un balsam pentru toate complicatele și sclivisitele false amintiri și tot restul, fiindcă începe cu începutul. Regizorul Cristian Pepino, autorul cărții, autointitulat „boșorog”, a văzut Vama de prin '65-'68, pe vremea când nu era Vamă, ci „Doimai”. Ce urmează e o colecție de anecdote, e-mailuri și diferite întâmplări legate de nume bine cunoscute din lumea artistică, cu iz de notație antropologică. O bilă albă în mod special pentru prima frază din volum: „Aveți în față o carte fără pretenții”, anunță Cristian Pepino.

Foarte bine, Vama Veche suferă tocmai de prea multe pretenții, dacă ne gândim la cum a început. Îi șade mult mai bine-n pielea goală. Chiar dacă, ăăă, nu mai e ce-a fost. 29 lei

www.sapteseri.Ro

27

www.sapteseri.Ro

VALENTINAANICOLAE / MUZICĂ

SOAK

Before We Forgot How to Dream

MUZICĂ

Birdie Monds-Watson, cunoscută ca SOAK, este o cântăreață din Nordul Irlandei care și-a lansat albumul de debut, Before We Forgot How to Dream, în mai 2015. Albumul are piese atent construite și cu stil. Adolescenta dă dovadă de mult talent în versurile pieselor, dar instrumentul cel mai bun al ei este vocea: înecată în tristețe, dar delicată.

J Fernandez

Many Levels of Laughter Melodiile lui Fernandez au un aer de fragilitate care nu are cum să nu te înduioșeze. Prezența lui în album este caldă, iar felul în care își șoptește versurile exploratorii te face să te gândești la un viitor luminos. Albumul ar trebui să atragă fanii post-rock-ului, jazz-ului improvizat și ai pop-ului din anii '60.

The Rolling Stones

Sticky Fingers (Deluxe Edition)

Jenny Hval

Apocalypse Now Poezia, synth-pop și drama se întâlnesc pe albumul lui Jenny Hval. Are versuri porno pe alocuri: „Shaving in all the right places / Holding onto your soft dick / Can I do that for you?”

(Take Care of Yourself) și încearcă puțină analiză a societății în alte piese: „Feminism’s over / socialism’s over / I can consume what I want now”.

Sarah Cracknell

Red Kite

Sarah Cracknell este o britanică cunoscută ca lead singer al trupei de muzică electronică Saint Etienne. Pentru acest al doilea album a lucrat cu producătorii Carwyn Ellis și Seb Lewsley.

Ce a ieșit este o compilație de balade pastorale cântate acustic, care sună foarte inocent și intim.

E de ascultat pe o pajiște la țară, la oraș nu prea merge.

Giorgio Moroder

Déjà-Vu

Giovanni Giorgio Moroder este un producător italian de legendă, performer, compozitor și DJ. E cunoscut ca pionier al muzicii synth disco și electronic dance. La albumul ăsta au contribuit cu vocile Britney Spears, Kylie Minogue, Kelis, Sia și mulți alții. Cu toate astea, piesele sună slăbuț, ca o ciorbiță reîncălzită.

Albumul ăsta sună exact așa cum ar trebui să sune o trupă în culmea carierei muzicale.

Când asculți piesele, te simți de parcă ai avea o aventură amoroasă pe ritm de blues. Doar nuanțele de country te mai scot din stare, dar aluziile la droguri și decadență îți readuc aminte că asculți The Rolling Stones. Soundul albumului e destul de așezat, așa că noul chitarist, Mike Taylor, are loc să-și facă de cap și profită de asta din plin, mai ales pe „Can't You Hear Me Knocking”. Piesa „Brown Sugar” – despre sex interrasial, pierderea virginității și sclavie – deschide albumul, dar toate merită ascultate.

YOUTUBE Playlist 1. SOAK – Sea Creatures 2. J Fernandez – Between the Channels 3. Jenny Hval – The Battle Is Over 4. Sarah Cracknell ft.

Nicky Wire – Nothing Left to Talk About 5. Giorgio Moroder ft. Sia – Déjà vu 6. The Rolling Stones – Can't You Hear Me Knocking

goo.gl/VWTx1H

www.sapteseri.Ro

29

ANA NĂTĂLEȚU / TEATRU

Eu. O casă de păpuşi PREMIERĂ

Teatrul Odeon, vineri, joi, 19:30 Primului spectacol din cadrul proiectului Surorile Heddei, Eu. O casă de păpuși, este un mix emoționant din Ibsen, film noir și muzică live, în viziunea lui Carmen Lidia Vidu.

Inspiraţia regizoarei este celebrul personaj Nora Helmer din piesa O casă de păpuși de Henrik Ibsen, pe care o plasează într-o atmosferă hipnotică, agresivă, dar și poetică.

TEATRU

Un cuplu ciudat

Teatrul de Comedie, sâmbătă, 19:00 Clişeu sau nu, băieţii la poker şi un pahar de whiskey rămân o imagine fascinantă, de la care multe tematici generoase pot porni. Dacă adăugăm şi menţiunea specială pentru interpretarea excepţională a celor doi protagonişti, Alexandru Conovaru şi Angel Popescu, avem tabloul complet al unei comedii care te va binedispune.

Dolce vita

Teatrul de Operetă şi Musical „Ion Dacian”, sâmbătă, duminică, joi, 20:00 Spectacolul îmbină armoniile vocilor și ale instrumentelor, oscilând între eleganța și șarmul operetei, verva și strălucirea musicalului, energia explozivă a dansului, învăluite într-o subtilă notă de teatralitate, alături de un ingredient special: imprevizibilul.

Este cea mai recentă producție a Teatrului de Operetă și Musical „Ion Dacian”.

Gunoierul

Teatrul Elisabeta, marţi, 20:00 Câte lucruri personale pot fi descoperite din gunoiul nostru menajer? Imaginează-ţi că te întâlneşti, după o zi istovitoare de muncă, cu un gunoier, un fel de Sherlock Holmes al zilelor noastre, care îţi prezintă tot soiul de poveşti despre familia ta. Pe măsură ce detaliile se aseamănă cu realitatea, gradul de stres creşte, iar finalul nu poate fi decât incitant.

Spectacol de improvizație cu Trupa iELE

Giselle

Opera Naţională Bucureşti, duminică, 19:00 Unul dintre cele mai frumoase şi cele mai des puse în scenă spectacole de balet din toate timpurile, Giselle, de Adolphe Charles Adam, a avut premiera săptămâna trecută la Opera Națională București, în coregrafia lui Johan Kobborg și Ethan Stiefel. În versiunea celor doi coregrafi, intriga este privită din perspectiva personajului principal masculin, Albrecht. O viziune cu atât mai aparte, cu cât ambii au interpretat, în cariera lor de dansatori, acest rol.

Tragica poveste de iubire este plasată, de această dată, în secolul al XIX-lea, mai aproape de perioada în care a fost creat baletul, iar coregrafia, adaptată după versiunea lui Marius Petipa, aduce un plus de mişcare şi acţiune vechii versiuni. Tradiţia întâlneşte noul, distribuţia este mai mare decât cea iniţială, iar influenţele româneşti sunt prezente prin costumele create de Natalia Stewart şi decorurile lui Howard Jones.

Teatrul În Culise, miercuri, 20:00 Sub ochii tăi și la sugestiile tale, cinci actrițe profesioniste creează scene, povești și cântece. Dacă ai vreun titlu ori o idee și nu ai buget să le transformi în film, mergi la spectacol, ielele fac filmul pentru tine pe scenă. Fără decor, fără scenariu, fără costume, dar cu mult chef de joacă, inspirație și talent.

www.sapteseri.Ro

31

ADVERTORIAL / nutriție

Foto: Guliver/Getty Images

P

Luptă cu mahmureala

A început sezonul vacanțelor, s-au deschis terasele și plajele de la Mamaia și Vama Veche, unde distracția ține până dimineața, „hrănită“ adesea de cocktailuri colorate.

U

nele statistici spun că alcoolul în cantități moderate asigură protecție împotriva bolilor cardiovasculare și chiar o mai bună sănătate a creierului. Cu siguranță acele statistici nu se referă la 14 shot-uri de tequila

Cristian Mărgărit Consultant de nutriție și fitness, personalitate media, fondator getfit.ro

apa

Consumul de alcool produce deshidratare. De aici oboseala, durerea de cap de a doua zi și alte probleme „invizibile“. Hidratează-te pe toată durata petrecerii. Teoretic, ai nevoie de cate 500 ml de apă pentru fiecare 20-30 ml de alcool. Măcar bea cel puțin 500 ml de apă înainte, 500 ml când ajungi acasă și 500 ml imediat cum te trezești. Evită băuturile energizante, ele conțin cofeină, cu același efect de deshidratare.

sau „7 sticle de whiskey în 5 inși, cu vreo 10 energizante de caciulă“.

Excesele sunt fără îndoială dăunătoare pentru sănătate, dar efectele negative pot fi prevenite sau micșorate prin câteva trucuri simple.

nutriție / ADVERTORIAL

alimentaŢia

Glucoza ajută metabolizarea alcoolului. Mănâncă deci salate, paste, cartofi, orez, mămăligă și consumă sucuri de legume sau fructe cu cât mai puțină fructoză (struguri, curmale). Nu consuma alcool fără să mănânci înainte.

Alimentele vor încetini absorbția alcoolului, fără a stresa în mod excesiv ficatul. Evită consumul de grăsimi în această perioadă.

Ne interesează și alimentele cu efect alcalinizant (spanac, suc de iarbă de grâu), dar și antiinflamator (turmeric), antiestrogenic (țelină, rucola, ciuperci), detoxifiant (ghimbir), calmant pentru stomac (banane, nucă de cocos).

Suplimentele nutritive

Vitaminele din grupul B (în special B1 și B6) și vitamina C sunt extrem de utile. Cantitățile excesive de alcool vor fi prelucrate mai rapid, starea de beție și apoi „the hangover“ fiind reduse atât ca durată, cât și ca intensitate. Silimarina, lecitina, colina, inositolul și vitaminele vor reduce din efectele toxice ale alcoolului asupra ficatului.

Pe www.suplimente.ro puteți găsi o gamă întreagă de vitamine și protectoare hepatice. Recomandarea mea este Liver Detox de la Now Foods.

www.sapteseri.Ro

33

Festivalul UrbanFEST – BlueGreen – Râuri în orașe smart

Festival de dezvoltare urbana

16 - 21 iunie

Sub înaltul patronaj al doamnei Corina Crețu, comisarul european pentru politici regionale

Vineri 19 iunie 9:00-17:30 Conferința BlueGreen – Râuri în orașe smart 09:00-09:30 Înregistrarea participanților și welcome coffee 09:30-09:45 Discurs introductiv Angela Filote, Șeful Reprezentanței Comisiei Europene în România Sorin Ioniță – moderator, Director Executiv, Expert Forum 09:45-10:30 Sesiune plenară 10:30-10:45 Sesiune de întrebări 10:45-11:15 Pauză de cafea 11:15-11:45 SESIUNEA I – Planificare și dezvoltare urbană sustenabilă pentru orașe competitive 11:45-12:30 BlueGreen – Râuri în orașe smart din Europa Rolul urban al căilor navigabile în expansiunea orașului și importanța unui design inteligent. Trei studii de caz din Londra de Est, Marea Britanie – Esther Everett, Șef al Biroului de Regenerare și Design, Parcul Olimpic Regina Elisabeta, Compania Londoneză de Dezvoltare 12:30-13:45 BlueGreen – Râuri în orașe smart din România Reabilitarea infrastructurii publice urbane a malurilor Canalului Bega – un proiect finanțat prin POR 2007-2013, studiu de caz de la Primăria Timișoara – Magdalena Nicoară, Șef Serviciu Proiecte cu Finanțare Internațională Vest – Timișoara inel verde-albastru – Radu Radoslav, Registrul Urbaniştilor din România Brăila – Un oraș înfrățit cu Dunărea (Plan de urbanism general și proiect de regenerare urbană integrată) – Angelica Stan, Universitatea de Arhitectură și Urbanism Ion Mincu Dâmbovița, râu inteligent – Teodor Frolu, Asociația Ivan Patzaichin Mila 23 13:45-14:00 Concluzii 14:00-15:00 Pauză de masă 15:00-16:15 SESIUNEA II – Panel de discuții despre abordări integrate și dezvoltare urbană de-a lungul râurilor urbane Având ca suport studiile de caz, vorbitorii vor dezbate rolul și potențialul râurilor urbane, promovând CREATIVITATEA, INOVAȚIA și COMPETITIVITATEA, ca factori de diferențiere pentru orașele pe care le traversează.

De asemenea, se inventariază INSTRU­M EN­ TE și METODE de a valorifica opor­tunitățile pe care le prezintă oglinzile de apă din orașe

Panel 1: Idei pentru o capitală europeană – Dâmbovița, râu inteligent Reprezentanți ai societății civile, ai autorităților publice din domeniu, consultanți, reprezentanți ai universităților și ai asociațiilor de profil Panel 2: Dezvoltarea urbană de-a lungul râurilor în România – discuție pe baza unor proiecte implementate în orașele românești Reprezentanți ai societății civile, ai autorităților publice din domeniu, consultanți, reprezentanți ai universităților și ai asociațiilor de profil 16:15-16:30 Concluzii 18:00-19:00 Inaugurarea expoziției „Râuri în orașe smart” (expoziției de proiecte de reamenajare a râurilor) și a expoziției PMUD (Conferința Europeană privind Planurile de Mobilitate Urbană Durabilă) a proiectelor de mobilitate urbană (Pavilion, Biblioteca Națională) 16:00-20:00 Consultare publică pe tema rolului râului într-o metropolă, cu accent pe rolul Dâmboviței în București – Ziua 4 (pe malurile Dâmboviței și pe apă, în zona dintre Podul Unirii și Biblioteca Națională) Poziția punctului de consultare Urboteca în ziua 4 – Biblioteca Națională Plimbări în ambarcațiunile row-show (ambarcațiuni cu vâsle) „Peștișorul de Aur”

Mehedinți, Biblioteca Națională) 11.00-12.30 Dezbatere propusă de Asociația Profesională a Urbaniștilor – Spațiul Public și apa în oraș în contextul Noii Agende Urbane – Habitat III 13:00-14:30 Dezbatere propusă de Asociația Poiana lui Iocan – Date deschise și spațiu public 15:00-18:30 Dezbateri propuse de ATU și Asociația Ivan Patzaichin Mila 23 – Metode de comunicare legate de planificare și proiectare urbană – schimburi de informații între actorii urbani și Dâmbovița – smart river 11:00-20:00 Consultare publică pe tema rolului râului într-o metropolă, cu accent pe rolul Dâmboviței în București – Ziua 5 (pe malurile Dâmboviței și pe apă, în zona Podului Unirii, lângă Biblioteca Națională) Poziția punctului de consultare Urboteca în ziua 5 – Biblioteca Națională (pe uscat, pe malul dintre Podul Unirii și Biblioteca Națională și pe apă, în caravana rowshow) Plimbări în ambarcațiunile row-show (ambarcațiuni cu vâsle) „Peștișorul de Aur” 20:30-23:00 Concerte pe apă și artificii (în aer liber, Biblioteca Națională)

Sâmbătă 20 iunie

11:00-18:30 Dezbateri publice pe tema dezvoltării orașelor smart (Sala Simion Mehedinți, Biblioteca Națională) 11.00-12.30 Dezbatere propusă de De-a Arhitectura – De-a arhitectura povestită 13.00-14.30 Dezbatere propusă de Emil Ivănescu, O.A.R. București – Anuala de Arhitectură – Construind comunitatea 16:30-18:30 Dezbatere propusă de OPTAR – Planuri de mobilitate urbană durabilă 10:00-18:00 UrbanFAIR – Ateliere de activare urbană și de înțelegere a arhitecturii și urbanismului (în aer liber, pe malul Dâmboviței, Biblioteca Națională) 11:00-20:00 Consultare publică pe tema rolului râului într-o metropolă, cu accent pe rolul Dâmboviței în București – Ziua 6 (pe malurile Dâmboviței și pe apă, în zona Podului Unirii, lângă Biblioteca Națională) Poziția punctului de consultare Urboteca în ziua 6 – Biblioteca Națională Plimbări în ambarcațiunile row-show (ambarcațiuni cu vâsle) „Peștișorul de Aur” 17:30 Parada Smart River pe traseul Podul Unirii – Parcul Natural Văcărești

10:00-20:00 UrbanFAIR – Ateliere de activare urbană și de înțelegere a arhitecturii și urbanismului (în aer liber, pe malul Dâmboviței, Biblioteca Națională) 11:00: Deschiderea Târgului de ONG-uri – UrbanFAIR (în aer liber, pe malul Dâmboviței, Biblioteca Națională) Participă: Asociația Absolvenților de Urbanism și Peisagistică, Asociația De-a Arhitectura, Asociația Expert Forum (EFOR), Asociația Igloo – Habitat și Arhitectură, Asociația Ivan Patzaichin Mila 23, Asociația pentru Tranziție Urbană (ATU), Asociația Poiana lui Iocan, Asociația Profesională a Urbaniștilor din România (APUR), Asociația Rhabillage, CALUP, Fundația Parteneri pentru Dezvoltare Locală (FPDL), OAR București, Organizaţia pentru Promovarea Transportului Alternativ în România (OPTAR), studioBASAR, Viitor Plus.

11:00-18:30: Dezbateri publice pe tema dezvoltării orașelor smart (Sala Simion

Duminică 21 iunie

www.sapteseri.Ro

Ion Mircioagă / recomandarea săptămânii

RECOMANDĂRI

Oameni care ne plac nouă recomandă lucruri care le plac lor

o activitate

O activitate plăcută, nu?

Discuţiile cu studenţii mei.

Aprinse, inteligente, civilizate

un gadget Încă nu s-a inventat; sau da?

Un mic aparat care să mă transporte într-o clipită din locul L1 în locul L2 o carte

„Platforma”

de Michel Houellebecq „Să trăieşti fără lectură e pe­ ri­culos, trebuie să te limitezi la viaţă, şi nu este lipsit de riscuri.”

Ion Mircioagă Regizor de teatru

un film

Interviu

regia Federico Fellini (foto) Emoţionant, deştept, un regal pentru ochi şi urechi

un loc din București indoor

Teatrul 7

loc cu energie aparte, foarte bună; un loc în care repet cu plăcere şi în care îmi primesc bucuros spectatorii un loc din București outdoor

Parcul Carol

pe una dintre alei poate fi admirată Fântâna Cantacuzino, cea mai frumoasă din oraş ceva de băut Cafea la nisip; tare; fără zahăr; fără frişcă sfat în viață

ceva de mâncare

Nu îi luaţi în seamă pe cei ce vă dau sfaturi

Nişte ouă prăjite repede www.sapteseri.Ro

37

38

Pentru o viață mai sănătoasă consumă

Street Delivery Street Delivery s-a aflat anul acesta la cea de a zecea ediție. Pentru a sărbători un deceniu de „închidem strada pentru mașini și o deschidem pentru oameni”, organizatorii au schimbat unele chestii. Conceptul de anul acesta a fost clar și bine creionat – global warming și cum facem să reducem amprenta de carbon. Zece proiecte au fost alese și finanțate ca să-și prezinte ideea pe Arthur Verona. Idee ce a trebuit să se învârte în jurul conceptului. Un juriu format din Ada Solomon, Andreea Esca, Corina Șuteu și alți barosani și-au ales proiectul preferat și l-au premiat. Ideea câștigătoare va fi promovată și susținută de către Street Delivery și de către acei membri al juriului care au apreciat-o, astfel încât ea să fie implementată. În total, strada a fost împodobită cu 50 de proiecte. Mai puține ca în alți ani, când erau 100 sau 150. Unii oameni au fost dezamăgiți de această inițiativă, pentru că li se părea că festivalul a chelit. Dacă mă întrebi pe mine, organizatorii au luat o decizie de bun-simț față de trecători. În anii precedenți nu aveai loc să arunci un ac, pentru că era mega-full de populație și proiecte. Ceea ce se bătea cap în cap cu conceptul mare al festivalului – oamenii să se simtă bine când merg pe stradă. Așa că-i felicit pe organizatori pentru curaj și le mulțumesc că nu m-au supus la o înghesuială ca-n autobuzul 300. de Matei Bărbulescu; Foto: Iulian Comănescu

www.sapteseri.Ro

MATEI BĂRBULESCU / reportaj

Î

n cele trei zile, am vorbit cu expozanții, cu trecătorii și cu Cristian Neagoe, dirijorul proiectului, am îndurat arșița ca să văd un meci de cycle polo și m-a dat peste cap competiția de b-boy. Uite cum a fost!

Pe Bulevardul Magheru, fix lângă Cinema Patria, acolo unde începe strada Arthur Verona, niște puști stau și se chilluiesc sub un copac alb, cu ramurile în formă de Y. Nu e orice copac, este Vtree. Un ansamblu de metal care transformă razele soarelui în Wi-Fi moca și baterie pentru telefon. Ana Constantinescu, o arhitectă care s-a ocupat de design, îmi spune că poți să-ți încarci și mașina electrică. Visul ei este ca zeci de astfel de copaci să prindă viață prin București.

Motivul e simplu: energia solară ajută la reducerea amprentei de carbon. Iar Vtree nu este egoist, el este înrădăcinat la rețeaua electrică a orașului și o alimentează.

Cam tare. Merg mai departe și mă întâlnesc cu prietenii mei de la Funky Citizens. Șmecheria cu care au venit anul ăsta nu are legătură cu global warming-ul, dar este atât de tare, încât organizatorii nu au avut cum să spună nu. Au un board cu carduri, iar pe carduri sunt marii corupți care au fost trimiși la pârnaie.

Cu cât coruptul este mai haladit, cu atât are puncte mai mari și este mai rar de găsit. Cel mai tare dintre toți este Voiculescu, zece ani. Dar îi găsesc și pe Becali, Copos, Ridzi, Năstase sau Diaconescu. În total sunt 20.

Condamnații arată ca personajele din GTA, filmul este să-i prinzi pe toți și să descoperi de ce înfundă pușcăria. Îi rog să-mi promită că vor transforma jocul într-un board game, „clar, ăsta este următorul pas”, semnez pentru mai multe cișmele în București și îi întreb ce proiect să mai vizitez. „Mergi la Grădina din Curtea Școlii, au ceva tare drăguț.”

Pe drum, mă întâlnesc cu Isabella, o șatenă cu părul prins într-o parte, îmbrăcată cu o rochie neagră. Tipa lucrează ca web designăr și are 31 de ani. Este al doilea an în care vine la Street Delivery. Crede că global warming e un concept prea mare și vast. Cade pe gânduri și-mi spune că Bucureștiul zace îmbâcsit de mașini. Crede că, din punct de vedere istoric, ăia care sunt acolo sus sunt foarte greu de influențat de societate. „Tehnologia Tesla există de zeci de ani, dar o bagă mai nimeni în seamă pentru că nu există interes. Nu vom trece mai departe până când nu să se va termina petrolul.”

Ajung la Grădina din Curtea Școlii. Au un stand cu plante, fân și o măsuță și scaune mici ca pentru pitici. O tipă îmi spune că ei fac educație prin ecologie și grădinărit și permacultură – adică auto-sustenabilitate

completă. Anul acesta au produs un design de permacultură pentru școala Ferdinand, din București. Ce înseamnă asta? Sisteme de colectare a apei, compost și viermicompost, plante companion și activități în aer liber pentru copii. Oamenii ăștia îi scot pe elevi în curtea școlii și îi învață să dea la sapă și să-și crească legumele și fructele. Își doresc să se extindă și în alte școli din alte orașe. Ce m-a surprins este că materialele pentru școala din sectorul doi au fost finanțate de Primăria de sector.

Pentru proiectele viitoare echipa va lansa o campanie de crowdfunding. „Sunt cineast, dar aș vrea ca jobul meu să fie acesta.” Îmi spune o tipă veselă care reprezintă proiectul.

O întreb ce altceva mai merită să văd, iar gagica îmi recomandă lounge-ul de la Waha.

Pe drum, lângă Biserica Anglicană, mă opresc lângă ceva ce arată ca o cușcă. În interiorul ei sunt poze din ospiciile pentru oamenii cu probleme mintale. Este proiectul Lagărele de Lângă Tine. Oamenii ăștia vor să atragă atenția asupra abuzurilor ce au loc asupra persoanelor cu dizabilități închise în instituțiile statului. Scopul lor este să inițieze o lege prin care unitățile să fie monitorizate de un mecanism independent.

Lângă ei duduie o caravană în care stau doi băieți. Unul încinge focul cu o suflătoare, iar celălalt bate fierul încins. Promovează Școala de la Piscu. Un bărbos înalt îmi spune că el și soția lui au înființat școala. Amândoi sunt artiști și s-au mutat în Piscu, unde au descoperit că acolo există o puternică tradiție de olărit. Dar sătenii nu mai practicau meseria pentru că nu mai există cererea.

Așa că cei doi au adus meșteșugurile în școala de stat și au elaborat niște manuale de patrimoniu. „Încercăm să readucem la viață tradiția.”

Ajung la Waha. Buturugile din lemn sunt scobite ca să poți să te așezi pe pernuțele moi. Deasupra mea, o pânză mare și colorată face umbră. Se aude deep house din două boxe alimentate de la Vtree. Mă așez și citesc despre festivalul Waha. E între 23 și 26 iulie, în mijlocul naturii și va avea patru scene – una de psy, una de live act, una deep și una de chill.

Lângă mine vin Nicolai, un tânăr regizor de film, și prietena lui scenografă, Adeline. Ne cunoaștem de la protestele pentru Roșia Montană și-mi plac, pentru că sunt doi oameni prietenoși. Sunt a nuștiucâtaoară la Street Delivery. Nu ratează evenimentul pentru că e doldora de oameni în regulă, proiectele sunt mișto și are un vibe bun. „Strada nu e închisă doar ca să ne facem de cap, ci are ideea de a construi o comunitate mai puternică.” Tipa îmi spune că se simte peste tot că organizatorii au avut în cap global warming.

Nicolai îmi zice că omul trebuie să fie învățat din școală să fie prietenos cu natura. www.sapteseri.Ro

39

în 2005, iar după cinci ani planul a expirat. „Nu au vrut să investească în treaba asta. Noi am lărgit trotuarele și le-am pavat cu piatră cubică, pentru o experiență mai mișto. Totul împreună cu Ordinul Arhitecților. Am realizat Piațeta Anglicană. Din păcate, oamenii au folosit-o ca pe o parcare.”

Operațiunea "Lut ars"

Cristi se plânge că la primărie nu mai ai cu cine să discuți de când este Oprescu. „N-aveai nici pe vremea lui Videanu, dar măcar a aprobat planul. Oprescu e cu autostrăzi suspendate și alte proiecte megalomane.” Ca în fiecare an, au primit aprobare de la primărie. Totuși, Administrația Străzilor le-a cerut să plătească locurile de parcare. „Au zis că trebuia ca Primăria să specifice că e cu titlu de gratuitate. Trei ore nu am putut să fac nimic pentru că am stat de vorbă cu poliția. Mi-am dat seama că pierd timp prețios și le-am dat banii.”

Apropo de Administrația Străzilor, Optar au venit cu proiect relevant: au ocupat cu biciclete un loc de parcare, ca să arate că o mașină face cât zece biciclete. „Au primit toate aprobările, mai puțin de la Administrația Străzilor. Ăștia sunt un fel de stat în stat.

Până și celor de la primărie le e rușine cu ei.”

Concluzia este că autoritățile văd Bucureștiul ca pe o parcare. „Noi nu suntem de acord cu viziunea asta. Trăim într-un oraș pe care îl vrem simpatic.”

Fierărie de la Piscu Mama lui Adeline a învățat-o că e important să recicleze, informațiile astea ar trebui să existe în manualele pentru cei mici. „Măcar să fii aware de impactul tău asupra mediului. Mi-ar plăcea ca Street Delivery să ocupe Magheru, ca să fie mai vizibil. Să nu fie un festival de nișă.” El încuviințează, „Da, și să implementeze ce își propun, nu doar să vină cu machete. Dar îmi dau seama că e foarte greu.”

Mă duc în Grădina Verona și dau de Cristian Neagoe, bossul la Street Delivery. „Îmi sună telefonul încontinuu, sunt pe cale să pic fizic și psihic.” Chiar și așa, omu’ reușește să rămână calm și de treabă și are răbdare să-mi povestească despre festival. Își trage sufletul și-mi amintește că în primul www.sapteseri.Ro

an se numea Art Delivery. Voiau să aducă arta contemporană din galerii în stradă. Era închisă doar bucata de la Cărturești până în Casa Mincu. Ideea a fost ca proiectul să promoveze un plan urbanistic zonal care să se transforme într-o promenadă culturală.

Propunerea a venit de la domnul Șerban Sturza, președintele Ordinului Arhitecților.

Anul următor și-au dat seama că lucrările de artă puteau fi distruse de o simplă ploaie, așa că au schimbat ușor conceptul, numele și au creat sloganul „Închidem strada pentru mașini și o deschidem pentru oameni”.

Planul urbanistic zonal a fost aprobat de primărie, lăudat și uitat într-un sertar. Asta se întâmpla

Ierarhia firească pentru un oraș al oamenilor este pieton, bicicletă, autobuz și automobil. Ei bine, autoritățile văd lucrurile pe dos. „Parcă am fi într-o zonă post-industrială, anii '70. În București sunt aproape la fel de multe mașini câți cetățeni.” „If you build it, they will come. Dacă faci străzi cu șase benzi pe sens, oamenii își cumpăra mașini și vor merge pe acolo.

Invers, dacă faci piste de bicicletă, ei se vor gândi la sănătatea lor, la mediu și la nenorocitul de trafic și vor prefera să pedaleze.”

Cristi ia o gură de bere și-mi spune că, promovând proiectele de Street Delivery, ele vor ajunge la mai multe categorii de public. „Am zis să aniversăm anul acesta.

Cum nu știam dacă toată lumea mănâncă tort, am dat zece mii de euro. Zece ani, zece mii de euro, o mie la fiecare din cele zece proiecte. Și am vrut să eliminăm partea de bazar. Mulți mi-au reproșat asta. Poate că trebuie să găsim o cale de mijloc.”

MATEI BĂRBULESCU / reportaj

Ies din grădină și dau de un tip bărbos și bine făcut. În dreptul lui este un ansamblu de țevi care formează un stâlp de iluminat. Gagiu e de la Gentleman Works și-mi arată cum țevăraia ruginită poate fi reciclată. Instalația are un circuit cu apă, care este colectată când plouă și udă iedera și iarba de la bază. „Planta se va cățăra pe construcție și o va cuceri. Este o metaforă vizuală care arată că natura cucerește metalul.”

Lângă mine, un tip creț cu părul blond, îmbrăcat cu un tricou pe care scrie Muse, râde și zice că vrea lampa pentru camera lui. Îl cheamă David și lucrează în publicitate. Vine la Street Delivery chiar de la început, de când avea 26 de ani. Acum e căsătorit, are doi copii și învață în fiecare zi câte ceva despre cum să fie mai ecologist. Merge doar cu bicicleta, reciclează, nu lasă apa să meargă când se spală pe dinți. Își încrețește nasul și-mi spune pe un ton indignat că „ăia de la Ministerul Mediul nu fac nimic ca lumea. Prima, a doua și a treia lor treabă ar trebui să fie informarea cetățeanului: să aibă grijă de natură.

Se mai gândește puțin și „Bine, de fapt, prima, a doua și a treia chestie care ar trebui să-i preocupe este salvarea pădurilor”.

Apare și nevasta lui. O tipă zveltă, cu părul negru și zâmbetul larg. Nu poate să stea locului – tot sare de pe un picior pe altu', de parcă ar fi prinsă într-un dans vioi. O cheamă Carmen și este scenaristă pentru jocurile video. Când nu are chef de job, scrie poezii, merge pe munte cu bicicleta sau învață să cânte la vioară. „Desigur, aș putea să zac la tembelizor, dar nu avem unul”, spune ea. Crede că oamenii – pietonii, bicicliștii, skateării etc. – trebuie să-și ceară drepturile în stradă, prin oengeuri sau la tribunal.

Tot cu gura până la urechi, doar că acum pare a fi un gest zeflmitor, îmi spune că: „Bucureștiul este unul dintre cele mai poluate orașe din Europa. Iar Primăria distruge parcuri. O să ajungem să respirăm betoane”.

Aflu că proiectul câștigător este Vtree – copacul din viitor. Sper să fie din viitorul apropiat. Mă urc pe bicicletă și, în drum spre casă, trec pe lângă peretele cu graffiti. E o lucrare desenată de Sado. Tipul a făcut o grădină luxuriantă, paradiziacă de-a dreptul, văzută în detaliu. Imaginea mă apasă, parcă simt cât de greu cresc plantele. Peste toată treaba asta a dat o linie roșie sânge, ca o rană.

Metafora e simplă: natura crește greu, dar se distruge ușor.

Curs practic de mâzgălit CD-uri

www.sapteseri.Ro

41

Denis James Ryan / bucharest stories

43

Foto: Guliver/Getty Images

An act of guinness

Brewed by Guiness

R

eferring to an incident where he appeared drunk on a British chat show, the Irish writer Brendan Behan, declared ‘it wasn’t an act of God. It was an act of Guinness’.

This came from the same writer who wrote ‘I am a writer with drinking problems’. Drinking and writing are two common past-times in Ireland, but let’s take a moment to reflect on the latter.

As the land of Saints and Scholars, Ireland has a rich past laced with literature and has made significant contributions to the literary world.

Here are the 5 most famous Irish writers and some of their most memorable quotes: “There is only one thing in life worse than being talked about, and that is not being talked about”. Sharp, witty and articulate, Oscar Wilde brought Irish humor to the page and to the stage. The Picture of Dorian Gray and The Importance of Being Earnest remain his most well-known works however it are his witticisms that will forever hold the test of time. (Although I don’t think Oscar himself would necessarily approve of the regurgitations of his humor, having once stated ‘Quotation is a serviceable substitute for wit’.)

1

Denis James Ryan is an Irishman living in Bucharest. He works as a creative designer at a big video games company

“I have been assured…that a young healthy child, well nursed, is at a year old, a most delicious, nourishing and wholesome food’. Thankfully, Jonathan Swift’s modest proposal of devouring children was simply an example of his outlandish satire in motion (and not a call for cannibalism).

2

Regarded as one of the greatest satirists in history he his most remembered for his Gulliver’s Travels.

“We are all in the gutter but some of us are looking at the stars”. Whimsical and romantic, the poetry of W.B. Yeats is utterly timeless in its ability to transcend worlds and time itself. As the first Irishman to be awarded the Nobel Prize in Literature (George Bernhard Shaw, Samuel Beckett and Seamus Heaney would follow him), his tender words continue to enthrall to this very day.

3

“We are all born mad. Some remain so’. Welcome to the slightly surreal, eccentric and arguably post-modern world of Samuel Beckett.

Waiting for Godot was voted the most significant English language play of the 20th century and continues to spark moral and existential questions and curiosities. Beckett’s bleak reflections and black humor are lined with cutting observations and a sense of hopelessness which somehow succeed in inspiring hope. “You’re on Earth. There’s no cure for that”.

4

“Write it, damn you! What else are you good for?” This list of course would not be complete without the formidable James Joyce. Ulysses, A portrait of the Artist as a Young Man and Finnegan’s Wake continue to be studied by literary students worldwide. Joyce also held Arthur Guinness (the great grandson and namesake of Guinness’s founding father) in high esteem, with numerous references to the fine man in Ulysses. Guinness itself is referred to as ‘a crystal cup full of the foamy ebon ale’: A fine description indeed. Slainte!

5

www.sapteseri.Ro

44

ADVERTORIAL

de încercat

Primul depozit cu autoservire din București La Euro Mini Storage se găsesc peste 1.000 de unități de depozitare ce se întind pe o suprafață de 7.500 m², pe trei niveluri.

Euro Mini Storage oferă o varietate de unităţi de depozitare, cu diferite grade de accesibilitate, atât persoanelor juridice, cât şi celor fizice. Pentru cei ce sunt în proces de renovare sau care pleacă din localitate/ţară pentru o vreme, există opţiunea de a stoca mobilă, automobile sau alte apartenenţe personale pentru cât timp este nevoie.

Mai mult, Euro Mini Storage susține inițiativele antreprenoriale și vine cu o ofertă unică în România: găzduirea sediului social. Clienții care optează pentru această variantă primesc un pachet care include toate actele necesare înregistrării unui sediu social și/sau punct de lucru în clădirea Euro Mini Storage, o cutie poștală pentru corespondență, plus o boxă de depozitare, începând de la 2 m²!

Mai multe informații găsiți pe www.EuroMiniStorage.ro

www.sapteseri.Ro

Sute de bucureșteni își vor petrece serile de vară la Fundația Calea Victoriei Fundația Calea Victoriei te răsfață cu Școli de Vară în peste 20 de domenii pe care să le experimentezi: mozaic și sculptură, branding personal, scriere creativă și cabala, fotografie urbană, public speaking și dicție, jurnalism narativ, filozofie și mistică, scenaristică și actorie, stil vestimentar și machiaj etc. Ai ocazia să te bucuri de o vară cu întâlniri interactive și cursuri practice, care să te inspire și să-ți deschidă perspective noi, fie că vrei să te ocupi mai atent de creativitatea și talentul tău sau să explorezi artele și dezvoltarea personală.

Cursurile se întâmplă seara, dupa ora 19:00, la etajul unei case de pe strada Popa Soare (nr. 40), într-una dintre cele mai vechi și elegante zone ale orașului. Te poți înscrie și poți cere informații despre cost și program la adresa contact@victoriei.ro.

german Dentist

Calea Dorobanților 208, 021.231.88.56 www.germandentist.ro Cabinetul din Mall Băneasa este primul cabinet deschis de luni până duminică între orele 10:0022:00. Toții medicii echipei German Dentist dețin cunoștințe avansate de RCP (practici de resuscitare cardio-respiratorie). Pacienții cu patologie asociată, boli cardiovasculare, diabet zaharat, afecțiuni hepatice, renale, endocrine sau oncologice, pot beneficia de un tratament dentar efectuat în condiții de maximă siguranță medicală. German Dentist oferă servicii stoma­tologice premium, fără a face compromisuri în ceea ce privește calitatea ce i-a consacrat numele. Toate acestea pentru ca dumneavoastră să vă puteți bucura de un zâmbet frumos, luminos și, în primul rând, sănătos.

AVIS rent a car

Aeroportul Henri Coandă (Otopeni) DN1 București Ploiești Km 16,5 021.204.19.57 otopeni.airport@avis.ro Rezervă un autoturism online în centrul Bucureștiului sau în aeroport, beneficiind de o gamă variată de mașini la prețuri avantajoase, și explorează capitala României și împrejurimile acesteia. Pentru termeni și condiții, cât și detalii despre procedura de închiriere auto Avis, contactați-ne sau verificați ghidul nostru de închirieri. Indiferent dacă este o vizită de afaceri sau de plăcere, închiriați o mașină de la Avis pentru a vă face călătoria în București mai plăcută și mai ușoară.

Evidence Salon Evidence Unirii – Unirea Shopping Center 021.303.03.77 / 0729.036.620 Evidence Feeria – Galeria Feeria 021.319.52.70 / 0729.036.623 Evidence Băneasa – Băneasa Shopping City 021.361.17.89 / 0746.109.427 office@evidencebeauty.ro Frumusețea trezește sufletul la viață!

Fă-ți o programare la cel mai apropiat salon Evidence și alege serviciile și produsele care te fac să te simți frumoasă și specială.

Pentru că meriți! Tender, Love and Care for…

HAIR.

ADVERTORIAL

de încercat

Livrare rapida

Livrări restaurante 30 - 45 minute LivratAzi 1 oră LivratAzi 2 ore Cu/fără ramburs Luni-Duminica: 7.00-23.00 azi@livratazi.ro

taj

Calea 13 Septembrie 127-131; 021.410.18.20 www.tajrestaurant.ro

„Aapka Swagat Hai!” Vă sună bizar? Este felul indian de a vă întâmpina, scris în limba hindi. Odată sosiți la noi, nu veți fi doar consumatorii unor excelente bucate, ci vă veți impregna puțin și de farmecul și spiritualitatea indiană. Am dori ca vizita dvs. să fie începutul unei prietenii, să intrați alături de noi într-o lume în care gusturile vă vor fi răsfățate de savori inedite și în care veți putea fi mereu protagoniștii unor istorii fabuloase, pline de farmecul exotic al Indiei dintotdeauna. Vă spunem: „Phir Seva Ka Mauka Dijiye!” – adică dorim să vă servim din nou.

eden spa

Cardul SPA, cadoul perfect!

Din gama variată de carduri cadou, vă propunem cardul Enjoy Life, la 175 lei, un cadou care va bucura atât corpul, cât și sufletul doamnelor. Masajul feței și al decolteului cu miere cremoasă de Manuka, masajul indian al scalpului și un masaj relaxant cu pietre de bazalt sunt ingredientele care aduc zâmbetul și bucuria în sufletul celor dragi ție!

Un alt cadou pentru corp, minte și suflet este cardul Love Yourself, la 200 lei. Într-o atmosferă specială, persoana dragă va beneficia de o exfoliere, urmată de o împachetare naturală pe bază de miere organică și un masaj de hidratare al întregului corp. Totul pentru un răsfăț suprem și pentru o experiența de neuitat!

Ion Bogdan Ştefănescu şi Horia Mihail, în a cincea ediţie a Turneului Flautul Fermecat Dacă, prin prisma turneelor propuse de Radio România, primăvara a fost una romantică, iar trecerea spre anotimpul fierbinte s-a făcut cu pasiune, vara aduce bucuria muzicii divine din mitologia antică: muzica de flaut. Cea de-a cincea ediţie a Turneului Naţional Flautul Fermecat trece prin 7 oraşe, între 11 şi 27 iunie.

Pe scenele din România defilează instrumente spectaculoase, unele mai puţin cunoscute publicului, provenite din ţara Soarelui Răsare. Pe lângă deja celebrul flaut de aur marca Muramatsu, veți putea asculta un flaut de lemn Yamaha, un flaut piccolo – Yamada, un flaut alto – Sankyo și un flaut bas – Kotato, toate aceste mărci fiind cap de serie pe plan mondial.

Dacă știi că vrea o pauză pentru sănătatea ei, alege Destress Your Body & Mind, la 225 lei, un cadou care conține un ritual aromaterapeutic al picioarelor, urmat de un masaj cu pietre calde de 75 de minute. Căldura vindecătoare a pietrelor de masaj o vor ajuta să se relaxeze profund. Mușchii se decontractează, mintea se liniștește, iar starea de bine este desăvârșită!

Cardurile cadou au valabilitate 6 luni de la data cumpărării! Sunt însoțite de o felicitare elegantă pe care poți scrie propriul mesaj pentru persoana care va primi cadoul. Mai ai întrebări cu privire la cum funcționează cardurile cadou? Citește mai multe aici: http://www. edenspa.ro/info/2-carduri-cadou Alegeți și comandați online la www.edenspa.ro!

www.flautuldeaur.ro

www.sapteseri.Ro

45

social drinker / dragoș vărșăndan

aromele începutului de vară Foto: Guliver/Getty Images

46

D

Dragoș Vărșăndan este jurnalist, antreprenor, social drinker, gurmand

e la o vreme mă bucur ca un copil de aromele sezonului, de începutul acesta de vară, în care orașul este îmbibat de mirosul teilor, al tufelor de Mâna Maicii Domnului și de fructele zemoase, pe care nu te mai saturi să le adulmeci, darămite să le mai și mănânci.

Weekendul trecut am mâncat câteva kilograme de căpșuni după ce am mirosit dulceața lăsată pe foc în bucătăria părintească. Ce-i drept, o parte din ele le-am dat printr-un blender și le-am amestecat cu un pic de tequila, cu mentă și suc de lime pentru un soi de Strawberry Margarita. Însă probabil existau puține lucruri pe care nu le-aș fi mâncat sau băut cu căpșuni în ziua respectivă. Și ar fi fost și păcat să nu mă bucur din plin de prospețimea lor.

și degustător pasionat de vinuri. Este proprietarul Theliquorstore.ro, cel mai complet magazin online de băuturi din România, și autorul unui blog în care povestește pe larg despre vinurile bune sau licorile fine pe care le degustă

Prietenii de la Simbio mi-au citit gândul și luni au făcut un punch cu gin, mentă, căpșuni și fresh de citrice la petrecerea de lansare a blogului The Idealist, semnat de Raluca Hagiu, redactor-șef la Unica. Băutura aceea m-a acompaniat până târziu în noapte pe terasa bistroului de la mansardă și amintirea ei probabil i-a însoțit pe mulți dintre invitații Ralucăi spre casă, pentru că mulți dintre ei s-au grăbit să mi-o laude pe tot parcursul evenimentului. O zi mai târziu, într-o vizită, m-am oferit să repet rețeta de la Simbio cu două kilograme de cireșe găsite în frigiderul gazdei.

Iar prietenii mei au găsit ideea mea foarte bună. Înainte, dar mai ales după ce au terminat bolul de punch, care era poate prea mare pentru numărul lor și pentru o seară obișnuită de marți.

Vara aceasta ușor timpurie, gândurile de vacanță și weekendurile petrecute în aer liber rimează

www.sapteseri.Ro

cu Sangria, un punch la fel de răcoritor și ușor de făcut acasă. Sangria a devenit extrem de populară în ultimul secol și există atât de multe rețete numai în țara sa de origine, încât până și spaniolilor le este greu să decidă care este cea primordială. În linii mari, cei mai mulți o preferă „fresh”, cu vin roșu, suc de lămâie, câteva fructe și un pic de vermut sau sherry, alții o vor mai aromată și adaugă tot felul de mirodenii în ea, precum scorțișoară sau cuișoare, iar alții o preferă cât mai tare și pun, alături de vin și fructe, un șir lung de băuturi, în cantități mai mici sau mai mari, după gust: votcă, brandy, gin sau rom.

Ingredientul de bază este, evident, vinul roșu.

Care trebuie să fie sec, tânăr, ușor și cu aciditate crescută. Cu descrierea asta se potrivesc o sumedenie de soiuri, precum Cabernet, Merlot, Zinfandel sau Beaujolais. Însă eu cred că cel mai bun e Tempranillo de Rioja, un strugure care este cules devreme, cu arome subtile și cu gust sprințar, din cea mai cunoscută regiune viticolă din Spania.

Apoi sunt fructele, care trebuie să fie în proporție covârșitoare citrice și care trebuie lăsate să fermenteze cu vinul la rece măcar trei ore.

Pentru perioada aceasta în care găsești ușor căpșuni, zmeură sau cireșe proaspete, îți sugerez să încerci o variantă cu prosecco rosato, un pahar de limoncello și unul de sherry, zmeură, căpșuni și cireșe. Ține-le pe toate peste noapte la figider și apoi completează toată această poveste cu mentă, felii de lămâie, apă minerală și gheață chiar înainte de a o împărți cu prietenii. Vei fi eroul lor pentru o seară.