Șapte Seri 898

free!

w w w . sa p t e s e r i . r o

Film•Muzică•Artă•Stil•Sport•Gadget•Trend

#898 / 18-24 septembrie 2015

În fiecare vineri

free!

2

3

În fiecare vineri

#898 / 18-24 septembrie 2015

w w w . sa p t e s e r i . r o

Film•Muzică•Artă•Stil•Sport•Gadget•Trend

telekom

www.sapteseri.Ro

Atunci când vedetele chiar vor să salveze planeta

Solidaritate

special 12 cover story

În fiecare vineri / Nr. 898 / 18 septembrie 2015 / sapteseri.ro

5

ARTIȘTII ȘI BINELE Uneori artiștii își folosesc celebritatea să facă bine. O poveste despre o campanie umanitară susținută de artiști români.

38 INTERVIU

VIRGIL STĂNeSCU Baschetbalistul Virgil Stănescu ne spune cum sportul produce lideri și își aduce aminte de cele mai dragi momente ale carierei lui.

NOTA EDITORULUI

săptămâna asta

20 septembrie - Saymour, an introduction, un documentar de Ethan Hawke GO OUT

8

sus de cei mai cei electro guys din lume , la festivalul Electronic Beats.

EvenimEnte

Ce să nu ratezi săptă­mâna asta și pe unde trebuie să fii în oraș.

PERMANENT

17

FILM

Vă recomandăm un documentar, ca un thriller, despre viața artistei Amy Winehouse . O poveste despre celebritate și vicii, despre muzică și pasiune.

21

22

TECH

Vlad Andriescu scrie despre iPad Pro, vedeta lansărilor de toamnă de la Apple, un device pentru profesioniști, departe conceptual de iPad-ul ca unealtă de relaxare creat de Jobs.

30

SPORT

Specialiștii de la World Class ne explică în fiecare ediție cum să facem sportul parte din viața noastră.

CONCErTe

În curând Bucureștiul va fi luat pe

#898

36

travel

Chile e o țară foarte îndepărtată până la care merită să ajungeți.

Munți, podgorii, dansuri, mâncare gustoasă.

43

food

Vine toamna și sezonul curcanului. Horia Ghibuțiu știe unde să-l mănânci pe cel mai fraged.

46

Mark Zuckerberg ne va face cadou în curând, pe Facebook, butonul empatiei. Acum, că empatia va avea buton, acționat cu un click, ne putem întreba dacă empatia va crește în noi sau va descrește. Ni se va acri de atâta empatie cum ni s-a cam acrit de atâta like? De asemenea, vom afla care sunt declanșatorii de empatie în specia umană: va fi vorba despre migranți sirieni, pisicuțe cu mutrița tristă sau, poate, sticle de băuturi carbogazoase. În numărul ăsta din Șapte Seri am ales să vorbim despre empatie pe bune. Trei artiști români sunt pe coperta revistei pentru munca lor de caritate. Crucea Roșie i-a invitat să promoveze Festivalul de prim ajutor Face It, iar ei și-au folosit resursele digitale pentru asta. Povestea campaniei o spune chiar unul dintre eroi, Florin Grozea. Hai, fiți empatici, se poate și fără buton.

Ana-Maria Caia, redactor-șef anamaria.caia@sapteseri.ro fb.com/anamaria.caia

SOCIAL DRINKER

Petrecerea fină cu cocktailuri se ține. Dragoș Vărșăndan ne spune ce și cum să bem mai bine.

Sugestii de cocktailuri potrivite cu sezonul.

City Guide & Going Out Mag

ANUL XVI Str. Polonă nr. 15, București 021-250-10-53 www.sapteseri.ro editorial & Art Redactor-șef: Ana-Maria Caia anamaria.caia@sapteseri.ro Redactor-șef adjunct: Dana Musceleanu

Consultant Editorial: Iulian Comănescu DTP: Laura Velcea Web Editors: Laura Anton laura.anton@sapteseri.ro Ana Nătălețu ana.nataletu@sapteseri.ro Revista Șapte Seri este editată de Șapte Nopți SRL

Director Executiv&Publisher: Valentin Ilioi valentin.ilioi@sapteseri.ro Local Network Manager: Ion Valentin Dumitru 0728.112.778 ionut.dumitru@sapteseri.ro Colaboratori Film: Ileana Bîrsan

Teatru, Clasic: Ana Nătăleţu ana.nataletu@sapteseri.ro Tech: Vlad Andriescu Cronică de restaurant: Horia Ghibuțiu Tv: Alexandru Mateii Social Drinker: Dragoș Vărșăndan Outdoor: Ciprian Cristea

Ne gasiti si aici:

fb.com/7seri sapteseri.ro issuu.com/SapteSeri instagram.com/SapteSeri

Scanează-mă ca să-ţi iei aplicaţia Șapte Seri!

Redacţia nu își asumă responsabilitatea pentru conţinutul materialelor publicitare și pentru modificările de programe survenite ulterior. Materialele marcate cu „Advertorial” sau cu litera „P” reprezintă publicitate.

Tipar: Coprint

www.sapteseri.Ro

7

Ileana Bîrsan jurnalist și critic de film.

17 Este A absolvit Facultatea de

Litere, la Universitatea din București, în 1998. Între 1999-2004 a fost asis­ tent de cercetare la Institutul de Istorie și Teorie Literară „G. Călinescu”.

La Șapte Seri, se ocupă de filme noi și cronici pline de substanță. În acest număr vă recomandă un documentar despre Amy Winehouse.

Alexandru Matei un doctorat la Ecole 41 Are des Hautes Etudes en

12 Atunci când vedetele chiar vor să salveze planeta COver story.

Sciences Sociales – Universitatea din Bucureşti și un post-doctorat în istoria TVR, concretizat în volumul O tribună captivantă. Televiziune, ideologie, societate în România socialistă (Curtea veche, 2013). Se ocupă la Șapte Seri de rubrica de tv ca să știți la ce să (nu) vă uitați la televizor.

Dana Musceleanu alăturat echipei Șapte 38 S-a Seri ca redactor-șef adjunct,

oamenii din spatele textelor şi imaginilor

Horia Ghibuțiu născut la Praga, în 1969, 43 S-a dar la șase săptămâni a

Răzvan Marc prezentat vreme de cinci ani 36 Aemisiunea Bazar, pe TVR 2. A

Vlad Andriescu care pune primul mâna pe Ap22 Epleomul Watch, Samsung Galaxy S6 și alte

Dragoș Vărșăndan fost redactor-șef al 46 Arevistelor TV Mania și TV

după o lungă carieră în presa scrisă.

Semnătura ei o găsiți în paginile de evenimente și pe interviul care tocmai i l-a luat baschetbalistului Virgil Stănescu despre sport, mașini , performanță și familie.

scris două cărți, una despre Austria și una despre Nepal și a publicat articole în presa de profil și nu numai. A călătorit în peste 70 de țări. Acum e director al Biroului de Turism al României la Londra. Online îl găsiți pe www. razvanmarc.ro.

Pentru Șapte Seri scrie articole despre locurile lui preferate din lume.

chestii pe care noi, profanii, întâi le cumpărăm și după aceea ne întrebăm la ce ne folosesc. Evident, de regulă îl punem să-ți spună la ce-ți folosește ceva înainte să dai banii. O rubrică chibzuită de la un expert în tehnologie. În acest număr se ocupă noile produse de la Apple, în special vedeta lansării de toamnă, iPAD Pro, un tool pentru profesioniști, dar și pentru consumatorii care nu văd în gadgeturile lor doar distracție.

aterizat pe Otopeni și-a rămas în România. A fost redactor-șef și la cotidian, și la lunar, după o carieră în care n-a ratat aproape niciun titlu major din presa românească. Îl găsiți la rubrica de cronici culinare.

Satelit, publisher și director executiv al diviziei de reviste a trustului Ringier. S-a lăsat de corporație pentru a deschide un magazin online de băuturi. Nu știm pe nimeni în oraș care să meargă la mai multe petreceri, așa că îl găsiți la sfârșitul revistei, la rubrica Social Drinker.

www.sapteseri.Ro

8

RECOMANDĂRI

RECOMANDĂRI

evenimente

 Sala Palatului 22 şi 23 septembrie, ora 20:00

Red Army Choir

ponturile săptămânii  18-24 sept. 2015

Zilele Bucureştiului

 Nasui collection & gallery 22 septembrie, ora 19:00

Solo show de sculptură Bogdan Raţa. Vernisaj

Sound & Vision: Gara Regală Băneasa, 18-20 sept., primul festival de muzică alternativă 100% românească.

Noile sculpturi ale lui Bogdan Rața, reunite sub genericul „Superstitions”, dezvăluie un anumit flux de informație, care merge dincolo de realitatea imediată, aducând o abordare aproape religioasă ori primitivă. Lucrările sale sunt prezentate în insta­­lații artistice, corelate cu diferite materiale naturale, cum ar fi apă, nisip, iarbă, pământ, cu înțelesuri care pendulează între science fiction și magie neagră. Vizionări, până pe 23 noiembrie.

Noaptea albă a Bucureştiului: Centrul Istoric, 1920 sept., proiecţii cu instalaţii audiovizuale interactive.

 Parcul Grădina Icoanei 18-20 septembrie

Grădina cu Artiști

Ediția din acest an vine cu o mulțime de ateliere pentru public: Atelier de ceramică cu Ch’artist – Paint Your Own Pottery Studio, Atelier de desen cu simboluri dacice cu MIcul Dac, Atelier de Space Painting şi Workshop de Plase din Tricouri cu Nefiresc, Atelier de păpuși de lână cu Ionela Uță, Atelier de Magia Bucuriei cu Daniela Dumitriu şi Handicraft cu Mihaela Desenează.

Invitaţi: copiii dansatori din Rall’s Band, Judy Florescu cu un video-concert-story Back to Amy, dar și GIA – Group Initiative for Animals.

Bucureştiul dansează: Esplanada Cercului Militar Naţional, 19-21 sept., lecţii şi show-uri de dans latino.

 Muzeul Ţăranului Român 18-20 septembrie, ora 19:00

Festivalul Internaţional de Film ETNO „Culese din Balkani”, ediția pilot În cele 12 filme propuse spre vizionare, festivalul pune accent pe trei teme: „Meșteșugurile, pe cale de dispariție”, „Obiceiurile la români” și „Țăranul român contemporan”.

Filmele documentare vor fi urmate de sesiuni de răspunsuri și întrebări între public, realizatorii filmelor și specialiști din domeniul etnologiei și antropologiei. Intrarea este liberă.

www.sapteseri.Ro

 PIAŢA CONSTITUŢIEI 19 septembrie, ora 19:00

iMapp 2015, Concert Parov Stelar şi Șuie Paparude

6 echipe de artiști video desemnate câștigătoare ale concursului internațional iMapp Bucharest 2015 vor realiza 6 show-uri a câte 4 minute și 30 de secunde, pe fațada Palatului Parlamentului: AVA (Mexic), Dirty Monitor (Belgia), Urbanscreen (Germania), RadugaDesign (Rusia), Light Event Consulting (Franța) și Mindscape (România). „Elementele” – pământ, aer, apă, foc – vor transforma Palatul Parlamentului printr-un gigantic spectacol de lumină și culoare. Iubitorii muzicii electronice se vor putea bucura de un concert susținut de celebra formație austriacă Parov Stelar, în deschiderea cărora vor cânta Șuie Paparude. De asemenea, o trupă de dansatori va aduce pe scenă o coregrafie luminoasă interactivă, cu ajutorul unor costume inedite ce folosesc becuri cu neon. Tot pe 19 septembrie, cele mai spectaculoase fotografii selectate în cadrul concursului de fotografie stillMapp Bucharest 2015 vor fi proiectate pe fațada Palatului Parlamentului.

 Arenele Romane 19 septembrie, ora 18:30

Concert Viţa de Vie, Sore, Bubu College Experience

Una dintre cele mai iubite trupe rock de la noi, Viţa de Vie, promite un show extraordinar, în închiderea Young Music Festival. Cu hituri ca „Noapte caldă” sau „Dor să-ţi fie dor”, şi Sore este aşteptată într-un recital efervescent.

Alături de ei, va urca pe scenă şi Bubu Cernea, însoţit de „academicienii” de la Berklee College of Music. Intrarea este liberă!

Iubitorii culturii ruse şi ai muzicii militare vor avea parte de un adevărat regal pe 22 şi 23 septembrie, în cadrul celor două spectacole susţinute de Corul Armatei Roşii la Sala Palatului.

Da, vin ruşii!, dar o fac cu graţie, sub bagheta dirijorului Viktor Eliseev, care din 1974 coordonează activitatea renumitului cor.

Red Army Choir are dimensiunea unui adevărat ansamblu, cu 350 de membri, printre care se numără soliști, dansatori, muzicieni, coregrafi și dirijori. În general, pentru spectacolele de peste hotare, Corul Armatei Roșii călătorește cu o sută de artiști.

Biletele, cu preţuri între 65 şi 300 lei, pot fi achiziţionate de pe www.ticketnet.ro, agenția oficială de ticketing a concertului, sau la casa de bilete a Sălii Palatului.

 SEDIUL ARCUB, Str. LIPSCANI, NR. 84-90 19 septembrie, ora 19:00

București '21. O epopee participativă Primul poem colectiv despre București

Descoperă un poemmanifest participativ, care implică 40 de poeți români contemporani ce au scris o adevărată epopee urbană, cu peste 800 de versuri.

Construit ca o îmbinare de text, imagine și sunet, spectacolul-lectură face parte din programul care lansează candidatura orașului București la titlul de Capitală Europeană a Culturii în 2021.

 HARD ROCK CAFE 24 septembrie, ora 21:00

Concert Direcţia 5

Una dintre cele mai îndrăgite trupe rock te aşteaptă cu „O fată ca ea”, „Dacă ai şti”, „Eşti stilul meu”, „Îţi mulţumesc”, „Am nevoie de tine” şi multe alte hituri ce au ocupat primul loc în topurile de specialitate şi în inima ta. Biletele în pre-sale costă 100 lei (cu loc în faţa scenei) sau 85 lei (acces general) şi pot fi achiziţionate de pe www.iabilet.ro. Un eveniment BestMusic Live Concerts recomandat de Rock FM. www.sapteseri.Ro

10

RECOMANDĂRI COVER STORY / NICOLAI TAND

RECOMANDĂRI

Selecţiuni din program nCinema Elvira Popescu: ora 18:00 – Cele ce plutesc (2009, r.

Mircea Daneliuc); 00:15 – Probă de microfon (1980, r.

Mircea Daneliuc) nSala ARCUB: 19:00 – Patul conjugal (1993, r. Mircea Daneliuc), 21:00 – Quod erat demonstrandum (2014, r. Andrei Gruzsniczki), 23:15 – Live (2015, r. Vlad Păunescu)

 8 locaţii din Bucureşti, 18 septembrie, începând cu ora 18:00

Noaptea Albă a Filmului Românesc, ediţia a VI-a

Iubitorii și susținătorii cinematografiei autohtone se vor bucura pe 18 septembrie de cea de-a șasea ediție a evenimentului Noaptea Albă a Filmului Românesc, unde sunt așteptați la un program cu totul special, compus din 38 de titluri, scurt și lungmetraje, ficțiune și documentare, proiectate în 8 locații din Capitală: Cinema Elvira Popescu, Studio, Sala ARCUB, Cinemapro, Muzeul Ţăranului Român – Open air, Dianei 4, J’ai Bistrot.

Secțiunea Panoramă 2014 aduce pe marile ecrane filme apreciate de publicul român, dar și de criticii de specialitate:

Q.E.D. (r. Andrei Gruzsniczki), film recompensat cu cinci Premii Gopo, prezintă România anului 1984, cu Florin Piersic Jr. în rolul principal; Love Bus – cinci povești de dragoste din București (r. Roxana Andrei), film turnat în regim independent, cu studenţi proaspăt absolvenţi ai UNATC; Poarta Albă (r.

Nicolae Mărgineanu), un film inspirat din fapte reale din timpul construirii Canalului Dunăre-Marea Neagră.

Celebrat anul acesta la TIFF, Mircea Daneliuc revine în 18 septembrie pe marile ecrane, cu o scurtă retrospectivă la maratonul filmelor românești: Probă de

 MNAC, 19 septembrie

Brunch la MNAC

Pentru toţi iubitorii artei contemporane, MNAC organizează, cu ocazia Zilei Europene a Patrimoniului, un brunch și o mini-expunere de lucrări selectate special pentru această ocazie. La etajul 4 al muzeului, în cafeneaua cu binecunoscuta terasă, vă puteţi delecta cu gustări, supe, băutură, cafea şi o porţie generoasă de artă. Intrarea este gratuită la toate expozițiile din muzeu. Accesul cu maşina este liber, iar parcarea se poate face în faţa muzeului. Program: 11:00-16:00. www.sapteseri.Ro

microfon (1980), Patul conjugal (1993), Cele ce plutesc (2009).

Dintre scurtmetrajele românești din selecția TIFF 2015, amintim: Artă (r.

Adrian Sitaru), In the House (r. Ana Maria Comănescu), Pavel (r. Alexandru Ranta), Vacanță la țară (r. Andrei Tănase), Verigheta (r. Gabriel Achim), Mesagerul (r. Radu Potcoavă).

Noaptea Albă a Filmului Românesc este un eveniment organizat de Asociaţia pentru Promovarea Filmului Românesc şi Asociaţia Film şi Cultură Urbană, cu sprijinul Centrului Naţional al Cinematografiei.

 HALELE CAROL 18-19 septembrie, ora 20:00

Fire in the Park Rock Fest Cunoscutul Club Fire din Gabroveni îşi sărbătoreşte 15 ani de existenţă printr-un Park Rock Fest de două zile, cu 20 de trupe invitate şi două scene pe care vor urca: Viţa de Vie, Omul cu Şo­bo­ lani, EMIL, Luna Amară, Bucovina, Implant pen­tru refuz, Zob şi mulţi alţii. Stilurile muzicale abordate trec prin tot spectrul şi acoperă istoria generoasă a Fire Club: de la punk la metal şi folk metal, de la alternativ la hard rock. În pauze, atmosfera va fi întreţinută de mai mulţi DJ-i autohtoni. Biletele costă 35 lei/ zi sau 49 lei/ abonament.

 Biblioteca Metropolitană Bucureşti 21-26 septembrie

Săptămâna culturii africane

Ambasada Africii de Sud în România deschide seria evenimentelor din cadrul Proiectului Ubuntu, cu expoziţia de artă a artistului Kinsley Nwabia şi a obiectelor tradiţionale şi artistice, cu proiecţii de filme, lecturi publice, prezentare de costume tradiţionale şi acorduri muzicale africane. Pe 23 sept., de la ora 9:00 – lectură publică cu artistul şi scriitorul nigerian Kinsley Nwabia, autor al „Basmelor populare nigeriene şi alte povestiri”, iar de la ora 16:00 – lectură publică din opera scriitoarei Nadine Gordimer, nominalizată la Premiul Nobel.

nDianei 4: 19:00 – Toto și surorile lui (2014, r. Alex Nanau), 23:00 – Omul pasăre (2014, r. Alex Mavrodineanu) nCinema Studio: 22:30 – Autoportretul unei fete cuminți (2015, r. Ana Lungu), avanpremieră, 00:30 – Aferim! (2015, r. Radu Jude)

 Music Club, 19 septembrie, ora 22:00

Concert White Mahala

Sezonul distracţiilor se redeschide şi în Music Club, unde sâmbătă seară puteţi petrece pe ritmurile încinse ale formaţiei White Mahala.

Ovidiu Niculescu (voce, chitară), Silviu Enache (chitară, mandolină), Călin Vama (bass), Daniel Nicolae (keyboards) şi Doru Cinca (tobe) promit să cânte „d-alea româneşti”, aşa cum ne-au obişnuit din 2013 încoace. Intrarea este 20 lei şi include un shot. Iar rezervările pot fi făcute la: 0720.887.115 sau rezervari@music-club.ro.

 PIAŢA GEORGE ENESCU 20 septembrie, ora 21:00

Seymour: An Introduction, primul film documentar regizat de Ethan Hawke Duminică seară, în cadrul festivităţilor de închidere a Festivalului George Enescu, veţi mai avea parte de o surpriză plăcută – pro­iecția „Seymour: An Introduction”, primul film documentar re­­gizat de cunoscutul actor american Ethan Hawke. Pro­iec­ţia este posibilă prin intermediul Asociaţiei OvidiuRo, în ca­drul campaniei „Fără educaţie, visurile dispar” 2015 şi o­feră pu­blicului din România ocazia unei întâlniri speciale cu ce­le­brul pianist, compozitor şi profesor Seymour Bernstein. E­venimentul marchează totodată şi startul campaniei „Fiecare Copil în Grădiniţă”, programul iniţiat în 2010 de Leslie Hawke şi Maria Gheorghiu, cofondatoarele Asociaţiei OvidiuRo, pentru a oferi o şansă reală la educaţie şi la integrare în societate copiilor săraci din România. Vă puteţi solidariza cu aceste demersuri prin donaţii de 2 euro/lună, trimiţând cuvântul GRĂDI prin SMS la nr. 8844.

Proiecţia aşteptatului film documentar va avea loc în Piaţa Fes­ tivalului, iar accesul este liber.

 Arenele romane 20 septembrie, ora 18:00

United Artists Festival Loredana, Connect-R, Alb Negru, Alina Eremia şi Dorian Popa vor concerta în cadrul unui show de peste 5 ore, prezentat de Aurelian Temişan şi organizat de Uniunea de Creaţie Intepretativă a Muzicienilor din România (UCIMR). Pe durata concertelor, publicul va putea să semneze online, pe calculatoare amplasate în spatele scenei, petiţia pentru un „Internet echitabil pentru artişti”, o campanie ce susţine ca artiștii să fie plătiți pentru mu­ zica vizualizată sau ascultată pe internet.

Bi­letele costă 30 lei în pre-sale şi 35 lei la intrare. www.sapteseri.Ro

11

12

COVER STORY / celebritatea face bine

celebritatea face bine/ COVER STORY

COVER story

Florin Grozea, compozitor și artist, dar și vrăjitor digital, ne-a povestit cum celebritatea poate face minuni. E istoria unei campanii pentru Crucea Roșie care ne arată cum artiștii se folosesc de like&share, de conturile lor tari de social media ca să facă mai bună lumea în care trăim.

Celebritatea face bine text Florin Grozea

foto Matei Buţă

www.sapteseri.Ro

www.sapteseri.Ro

13

14

COVER STORY / Cornel NICOLAI TAND Ilie,Vunk

+ F

lorin Grozea, compozitor și artist, dar și vrăjitor digital, ne-a povestit cum celebritatea poate face minuni. E istoria unei campanii pentru Crucea Roșie care ne arată cum artiștii se folosesc de like&share, de conturile lor tari de social media ca să facă mai bună lumea în care trăim.

Noi, românii, avem o relaţie love-hate cu vedetele din muzică Ca o iubire din școala generală: ne trimitem bilețele pe ascuns în buzunare, dar în fața colegilor ne ignorăm sau, și mai rău, ne tragem de urechi.

La un sondaj referitor la artiștii preferați de români, răspunsurile au fost foarte diverse, dar niciunul nu a nominalizat vreun cântăreț de-al nostru. Coldplay, Robbie și U2 au apărut des. Niciun Vunk, Voltaj, Smiley, Loredana, Elena Gheorghe sau Delia.

Când i-am întrebat pe amicii mei „Dar Alex Velea sau Andreea Bălan?”, mi s-a răspuns un „Doamne Ferește!” și în general mi s-a râs în față când am dat exemple de artiști români de succes.

Când mă uit în topurile românești de radio și de pe YouTube, descopăr cu totul altă realitate. La petrecerile acelorași amici nu aud niciodată mai mult de o piesă U2, în schimb lumea ridică paharul și cântă în cor „Da, mamă, sunt beată” și „Pleacă, mâine o să-mi treacă” și „Tânăr vreau mereu să fiu”. Iar după club, mulți dintre petrecăreți se adună în cluburile de manele ale Capitalei.

Cornel Ilie, Vunk www.sapteseri.Ro

La fel ca în generală, românilor le plac bileţelele de dragoste ascunse prin buzunare,

+

Nicole Cherry / COVER STORY

dar în curtea școlii se prefac că nu le pasă.

Acum opt ani un amic m-a sunat să mă invite la un eveniment Special Olympics – dedicată tinerilor cu sindromul Down.

Mi-a dezvăluit că se luptă cu autoritățile române să facă rost de sală, de promovare, de bani. Mi-a spus că oamenii nu vin la evenimentele caritabile și că are nevoie mereu de un artist celebru pentru a intra în presă cu un caz umanitar. „Doar așa putem atrage publicul spre cauze umanitare” mi-a spus și inițiatoarea ONG-ului organizator, o mamă a doi copii, dintre care unul cu sindrom Down. Privirea ei mi-a sfredelit inima și am simțit subit că problemele mele sunt cele mai mici din lume și că ar trebui să fiu recunoscător pentru fiecare clipă pe care o trăiesc.

Un alt amic m-a rugat să prezint un eveniment caritabil și să adun mai multe trupe muzicale care să cânte gratuit pentru a atrage sponsori și donatori.

Am cântat la toate evenimentele Special Olympics din ultimii zece ani și la nenumărate alte spectacole umanitare, unele dintre ele organizate de copii de liceu pentru un coleg de-al lor, altele cu acoperire națională. La unele evenimente am fost prezentator, la altele am pus umărul și la logistică.

Acum câteva săptămâni m-a căutat Raluca de la Golin, o agenție de PR din București, care m-a rugat să o ajut cu câțiva artiști pentru o ședință foto, pentru o campanie Crucea Roșie. Mi-a spus din start că „în fiecare an sute de oameni mor, pentru că nu li se acordă primul ajutor”. M-a înțepat inima, gândul m-a dus instantaneu către băiețelul meu și m-am gândit, fără să vreau, oare câți băieței de doi ani au intrat în statistica asta îngrozitoare?... Și cum se poate întâmpla asta în vremurile moderne în care trăim, cu atâta tehnologie modernă la îndemâna tuturor, cu atâta informație în jurul nostru? Ce mod stupid de a muri...

Nu că ar exista alte moduri mai demne, că nu există moarte demnă, în definitiv moartea nu are nimic demn... viața e singura sărbătoare posibilă...

Nicole Cherry www.sapteseri.Ro

15

00

COVER STORY / Florin Grozea

+

celebritatea face bine / COVER STORY

Cu aceste gânduri am intrat în agenda telefonului și am vrut, pentru un moment, să fac un gest care să conteze și care, indirect, să salveze câteva vieți. Poate chiar câțiva băieței de doi ani.

În agendă îi aveam, la ultimii artiști sunaţi, pe cei cu care lucrez la agenţia digitală.

I-am sunat pe rând, pe toţi.

Toţi au spus „Da”.

Când l-am sunat pe Cornel Ilie de la Vunk, trupa lui era în plină pregătire pentru marele concert din octombrie, cu zeci de drumuri pe la organizatori și parteneri. În aceeași săptămână Cornel avea o ședință foto pentru un sponsor și filmări pentru un nou videoclip. Plus o soție însărcinată care îl aștepta acasă. Cu toate acestea mi-a răspuns fără să stea pe gânduri: „Vin! Zi-mi ce trebuie să fac, la ce oră să vin și vin!”

Nicole Cherry a trebuit să își verifice calendarul evenimentelor și emisiunilor împreună cu tatăl ei, care îi este manager, șofer și impresar (artista are 17 ani).

Dar răspunsul ei a venit la fel de rapid.

Apoi, chit că ședința foto a întârziat, vedeta a stat răbdătoare și a ascultat indicațiile echipei. Cu o seară înainte, mii de puștani nerăbdători rupeau cordoanele de jandarmi pentru a o vedea de mai aproape, măcar pentru câteva secunde. Cornel și Nicole sunt doar doi artiști celebri care își folosesc imaginea, talentul și timpul pentru a atrage atenția asupra cazurilor mai puțin spectaculoase, a campaniilor sociale și umanitare. Toți cei pe care i-am rugat vreodată să ajute, au ajutat cu tot sufletul.

Ajutor gratuit, desigur

Florin Grozea www.sapteseri.Ro

Da, știu, e nedrept că dintre toți artiștii români (pe care ai noștrii îi bârfesc și îi trag zilnic de urechi) pe această

copertă „Șapte Seri” au încăput doar trei. Tu, cititorule, trebuie să știi că alte zeci de artiști au promovat Festivalul de Prim Ajutor pe Internet și în emisiuni TV, alte zeci au cântat la eveniment pentru a atrage public, fani și sponsori. Alte sute de eroi mai puțin celebri, dar la fel de importanți au descărcat aplicația

mobilă și sunt gata să salveze o viață, dacă sunt apelați: https://www. facebook.com/crucearosieromana/ app_450137791837251 Într-un ocean de zgomot informațional avem nevoie de persoanele celebre pentru a ne îndrepta privirea la cei mai puțin norocoși.

Ele sunt celebre tocmai pentru că noi îi admirăm, îi iubim, îi scoatem în față.

Celebritățile au nevoie de noi pentru a ajunge acolo sus, noi avem nevoie de ele pentru a ne aminti să fim mai buni cu semenii noștri. Amicii mei pot trage în continuare de urechi artiștii români. Dar eu am văzut bilețelele de dragoste ascunse prin buzunare. Și sunt superbe.

Câteva dintre vedetele implicate în campanii umanitare în anul 2015 - Cornel Ilie, Nicole Cherry, Florin Grozea susțin public Festivalul de Prim Ajutor și Competiția Europeană de Prim Ajutor „Face” organizate de Crucea Roșie Română. Alături de acești artiști au fost Iuliana Tudor, Les Elephants Bizzares, Shurubel, Mellina, Direcția 5, Proconsul, Mircea Eremia, Alexandra Ungureanu și Crush, Jo, Uddi, Maxim. Scopul evenimentului a fost conștientizarea publicului român în privința importanței cunoașterii tehnicilor de prim ajutor. Cu prilejul acestui eveniment, Crucea Roșie Română a lansat campania Face it! – care a tras un semnal de alarmă cu privire la importanța acordării primului ajutor de către oricine, oricând. Persoanele care vor să

susțină campania sunt invitate să distribuie semnul „Face it!”, având ca model fotografiile realizate de persoanele publice implicate în campanie. Imaginile realizate pot fi postate pe Facebook, Instagram sau Twitter, alături de hashtag-ul #faceit - Smiley s-a implicat în numeroase campanii umanitare, cea mai recentă fiind „Ajută un copil să meargă la școală” de Salvați Copiii – http://www.iqads.ro/ creatie/19426/salvati-copiiiajuta-un-copil-sa-mearga-lascoala-smiley.

De asemenea, Smiley este ambasador al bunăvoinţei pentru UNICEF alături de Andreea Marin și Gheorghe Hagi.

- Ellie White plătește o sumă consistentă în fiecare lună pentru

a susține cazarea și hrana unor câini fără stăpân și se folosește de pagina ei de Facebook ca să găsească proprietari pentru alte sute de căței, printre cei aproape un milion de fani.

- Alex Velea și Fundația Make a Wish au îndeplinit un vis pentru un băiețel bolnav de cancer în luna august a acestui an.

Marius Moga și Oana Pellea sunt ambasadorii Make a Wish România http://www.agerpres. ro/social/2015/04/28/makea-wish-romania-se-lanseazamiercuri-de-ziua-internationalaa-dorintei-16-33-31 - Voltaj și asociațiile World Vision România și Habitat for Humanity România susțin copiii rămași singuri acasă, ai căror părinți au plecat la muncă în străinătate,

prin intermediul platformei „De la capăt” – www.delacapat.ro - Inna și Antonia s-au implicat în campania de strângere de fonduri a lui Alex Gavan pentru copiii din Nepal – campania Joy4Nepal.

- Inna se implică în mod constant în campaniile Salvați Copiii și UNICEF, iar în 2011 a creat propria campanie pentru susținerea victimelor violenței domestice intitulată „Bring the Sun in My Life”.

- Antonia este ambasador Nelson Mandela Foundation în România.

- Mandinga, Fly Project, Connect-R, Deepcentral și alte celebrități s-au implicat în campania asociației Fight for Life Charity pentru adunarea donațiilor pentru copiii cu cancer.

www.sapteseri.Ro

ILEANA BÎRSAN / recomandări

filme

filme noi

recomandări

Recomandări 18-24 septembrie

Noaptea albă a filmului românesc

18 septembrie, începând cu ora 18:00 Cinema Studio, CinemaPro, Cinema Elvira Popescu, Sala Arcub, Muzeul Ţăranului Român, Dianei 4, J'ai Bistro Cea de-a șasea ediție a evenimentului dedicat filmului românesc are un program compus din 38 de titluri, scurt și lungmetraje, ficțiune și documentare. Celebrat anul acesta la TIFF, Mircea Daneliuc revine în această noapte cu o scurtă retrospectivă (Probă de microfon, Patul conjugal, Cele ce plutesc) Programul complet al nopții poate fi consultat pe www.romfilmpromotion.ro

Festival de adaptări cinematografice pentru copii

Fan Movie Festival 18-20 septembrie

Cinemateca, Sala Union & Cinema Muzeul Țăranului

FanMovie este un festival de adaptări cinematografice organizat de copii pentru copii.

Intrarea liberă pentru copii între 12 și 18 ani.

Cele cinci ecranizări alese de copiii clubului de lectură FanBook sunt: Paper Towns (vineri, 18 septembrie 2015, ora 19:00, Cinemateca Union) To Kill A Mockingbird (sâmbătă, 19 septembrie 2015, ora 14:30, Cinema Muzeul Țăranului) Persepolis (sâmbătă, 19 septembrie 2015, ora 20:30, Cinema Muzeul Țăranului) Moromeții (duminică, 20 septembrie 2015, ora 14:30, Cinema Muzeul Țăranului) Sense and Sensibility (duminică, 20 septembrie 2015, ora 20:30, Cinema Muzeul Țăranului)

Cinema Muzeul Țăranului Român

Culese din Balkani Festival de film etno 18-20 septembrie

Meșteșugurile, pe cale de dispariție, obiceiurile la români și țăranul român contemporan sunt temele primei ediții a Festivalului de Film ETNO – Culese din Balkani.

Selecția cuprinde 12 proiecții de film documentar românesc, dintre care 2 premiere (Oameni și fiare, regia Hanno Hoefer, și Paștele blajinilor, regia Claudiu Mitcu) și o proiecție care va putea fi vizionată pentru prima dată de către publicul bu­ cureștean (Nicolae al lui Ion, regia Francisc Mraz).

 Aventuri, Dramă, Thriller, 121 minute, din 18 septembrie

Everest (2015)

Inspirat din evenimentele extraordinare petrecute cu ocazia încercării de a ajunge pe vârful celui mai înalt munte din lume, EVEREST este povestea adevărată a două expediții diferite care i-au forțat pe participanți să-și testeze limitele până la extrem atunci când au fost surprinși de unul din cele mai cumplite viscole din istoria cunoscută a omenirii. Alpiniștii au avut de înfruntat obstacole la limita imposibilului, iar pasiunea și obsesia lor de o viață – aceea de a cuceri acel vârf - a devenit o luptă contracronometru pentru supraviețuire.

 Acțiune, Dramă, 121 minute, din 18 septembrie

Sicario: Asasinul (2015)

În Mexic, SICARIO înseamnă asasin plătit. La graniţa dintre Statele Unite şi Mexic, legea nu există, iar neexperimentatul agent FBI Kate Mercer (Emily Blunt) devine martor al traficului internaţional de droguri desfăşurat cu implicarea forţelor guvernamentale (Josh Brolin, Benicio Del Toro). Miza creşte atunci când aceştia trebuie să îl captureze pe capul întregii organizaţii criminale.

Benicio Del Toro este principalul colaborator în misiunea condusă de FBI la graniţă, iar trecutul întunecat al acestuia o va face pe Kate să pună la îndoială tot ce ştia pentru a supravieţui.

www.sapteseri.Ro

19

www.sapteseri.Ro

22

Regii tehnologiei

TECH

recomandări / tech

Toamna asta, se numără cele mai bune gadgeturi lansate de producători .

Ai de ales între iPhone sau Android.

iPhone 6s Plus Rose Gold

Cortina de fum a mărului

D

acă ai urmărit pe Facebook opiniile după evenimentul Apple, află că au fost mai degrabă inutile. Pentru că, din prezentarea Apple, doar două dintre produse contează într-adevăr pentru publicul din România, celelalte nu vor fi folosite probabil niciodată la noi. Le voi lua pe rând, pentru că nu putem ridica la rang de glorie câteva gadgeturi pe care nu le vom vedea prea des pe piața locală. iPad Pro – vedeta serii! iPad Pro arată că Apple nu stă în cuvintele lui Jobs, care vedea tableta ca pe un dispozitiv dedicat citirii știrilor și pentru relaxare. iPad Pro e pentru muncă, pentru profesioniști. Este mare, mult prea mare pentru o tabletă, și are un stylus, numit Apple Pencil. iPad Pro nu e pentru clientul de MacBook și nici pentru cel de iPad. Merge în nișa arhitecților, desenatorilor sau celor care vor să-și cumpere un gadget inutil.

Să o zicem sincer – e prea puțin tabletă și foarte mult laptop.

Dar e unul scump, la aproape 1.400 de dolari. În comparație cu un laptop, sistemul de operare este unul de dispozitiv mobil, iar ca să scrii sau să folosești un stylus trebuie să mai dai încă 250 de dolari, ceea ce e destul de scump. iPad Pro nu-ți Vlad Andriescu va plăcea dacă vrei să Scrie despre te relaxezi cu tableta tehnologie de trei ani şi încearcă pe canapea, așa cum să se pună în pielea făcea Steve Jobs consumatorului atunci când a lansat obişnuit

www.sapteseri.Ro

această categorie, în 2010. E mai aproape de visul lui Bill Gates: tableta să fie următoarea formă a PC-ului. Îți vei cumpăra Apple TV în România doar dacă ești inconștient, pentru că vei sta cu o cutie lângă televizor, care nu-ți va folosi la mare lucru. Apple TV funcționează pentru clienții care vor să plătească pentru show-uri TV, pentru muzică și care vor să vorbească în engleză cu televizorul. Principala inovație, folosirea Apple TV cu ajutorul lui Siri, nu merge în România, pentru că asistentul personal nu recunoaște limba noastră. Așa că ai de ales – ori nu folosești comenzile vocale, destul de interesante, ori nu îți iei Apple TV. Să-ți mai zic și de Netflix sau Hulu, pe care vezi filme? Păi, nu merg la noi. Apple TV e interesant, dar doar pentru străinătate. Și ajungem și la telefoanele lansate acum. iPhone 6s și iPhone 6s Plus. Nu sunt revoluționare, dar sunt probabil printre cele mai bune telefoane de pe piață. Aici vei fi interesat, dar va trebui să scoți mulți bani din buzunar și să-ți asumi faptul că Apple va încerca să te păcălească într-un fel sau altul. Spun asta pentru că încă mai există la vânzare variante de telefon de 16 GB. Sistemul de operare îți va ocupa din start 5 GB, după care vor urma pozele și muzica, iar aplicațiile vor putea fi instalate cu țârâita.

Vei vrea să joci un joc de ultimă generație? Probabil că nu vei putea. De asemenea, bateria de pe iPhone-urile astea e mai mică decât la generația anterioară. Nu avem de unde ști cât de bine optimizate sunt dispozitivele, dar autonomia nu va trece de o zi, fără îndoială.

Așa că poți să te bucuri. Toată lumea vorbește despre două dispozitive care nu vor ajunge prea curând la noi într-o formă funcțională, iar cele două telefoane vin cu tot felul de capcane, pe care trebuie să le înveți înainte de a le cumpăra.

Telefonul cu care impresionezi în toamna asta este, fără îndoială, iPhone 6s Plus, în versiunea Rose Gold. Ca să-ți traduc – vei avea cel mai bun telefon al momentului, doar că va fi roz. Prevăd că va fi cel mai dorit model, mai ales că vine cu o culoare nouă, iar Apple pare să se priceapă de minune să reinventeze preferințele oamenilor. După auriul mainstream, acum e rândul bărbaților siguri pe ei să aibă telefon roz. Îți recomand să eviți varianta de 16 GB, pentru că-ți va da numai bătăi de cap și să încerci să te duci spre 64 sau 128 de GB. Vei avea același ecran mare de 5,5 inci, o baterie mai slabă ca la generația anterioară, dar viteza de reacție a sistemului e extraordinară. Camera e mai bună și acum poți avea și opțiunea Live Photos, în care fotografiile iau viață, ca la un videoclip. De asemenea, ecranul are Force Touch, care simte diferite apăsări, așa că vei avea funcții noi în sistemul de operare.

4.600 de lei la quickmobile.ro

Samsung Galaxy S6 Edge

Cel mai frumos telefon de pe piață nu e iPhone, ci Samsung Galaxy S6 Edge. Cel puțin asta spun eu și majoritatea celor care au pus deja mâna pe el. Deși nu a ajuns oficial în România, S6 Edge e deja dorit de multă lume. Ecranul este curbat pe ambele părți, iar acolo veți găsi funcții noi. Dimensiunea e de 5,7 inci, iar capacitatea de stocare începe de la 32 de GB, fără posibilitatea de a monta un card microSD. S6 Edge a avut cea mai bună cameră de pe piață, iar varianta sa mai mare continuă această tradiție. 3.700 de lei pe quickmobile.ro

iPhone 6s

E telefonul mai delicat, pentru cei care nu vor chiar un phablet. iPhone 6s aduce câteva upgrade-uri față de generația anterioară, cele mai importante fiind camera, ecranul și viteza procesului.

Nu are un design diferit, dar nici nu ne doream asta. Cel mai mult ne place faptul că putem înregistra cu telefonul și videoclipuri 4K, așa că vom avea calitate maximă. În schimb, toate aceste lucruri vor ocupa foarte mult spațiu în terminal, așa că alegeți varianta mai scumpă. 4.100 de lei pe quickmobile.ro www.sapteseri.Ro

23

24

COVER tech / STORY recomandări / NICOLAI TAND

recomandări recomandări / tech

OnePlus 2

Telefonul poporului încă se lasă așteptat în magazinele din România, poate și pentru că procesul de comandă este foarte complicat. Eu am avut ocazia să-l testez și pot să zic că este de luat în seamă dacă vreți telefoane solide, cu care să aruncați după vecini și care să nu vă alunece din mână. Nu e un telefon cu sensibilitate, ci unul pe care să dai puțin și să facă mult. Are o cameră foto de 13 megapixeli, cam lentă, un ecran de 5,5 inci și 4 GB de RAM. 389 de dolar pe oneplus.net

Samsung Gear S2

Merge vorba că cel mai bun ceas inteligent care ar putea fi folosit chiar de către toată lumea ar fi Samsung Gear S2. Are un design simplu – chiar arată a ceas –, iar meniul poate fi controlat prin rotirea cadranului. E inspirat de Apple Watch, respectiv de coroana digitală pe margine, dar e eminamente diferit.

Sistemul de operare este desenat curat, pentru a se adresa nevoilor tale obișnuite – să-ți spună cât alergi, pe unde să o iei sau să fie o telecomandă pentru televizor. 350 de euro pe samsung.com

Microsoft Lumia 950

Așteptăm de foarte multă vreme un telefon de top de la Microsoft care să aibă și Windows 10, cel mai nou sistem de operare al americanilor. La începutul lui octombrie, Microsoft va scoate pe piață Lumia 950 și Lumia 950XL, două telefoane care vor putea funcționa și ca laptop, dacă le conectați la un monitor.

Windows 10 are capacitatea de a funcționa pe telefon, tabletă și pe laptop, așa că nouă ne place.

Ecranele vor fi de 5,2 inci, Quad HD, iar bateria va fi de 3.000 de miliamperi. Nu știm încă prețul, dar a trecut multă vreme de când Microsoft (sau Nokia) nu a mai adus ceva interesant. Preț necunoscut

Motorola Moto X Play

Visez la un telefon care să țină două zile, dar rare sunt aparițiile acestea pe piață. Motorola Moto X Play sosește în această toamnă și are o baterie de 3.630 de miliamperi, de două ori mai mare ca la iPhone. Are un ecran de 5,5 inci, dimensiunea care pare că a devenit standard pentru toate telefoanele de top din momentul acesta, iar spațiul de stocare nu e atât de mare – 16 sau 32 de GB. Măcar puteți pune un card microSD. Prețul este impresionant, dar el va crește în Europa, față de piața americană.

400 de dolari pe motorola.com

Meizu Pro 5

Chinezii vor aduce pe piață unul dintre cele mai performante smartphone-uri ale toamnei. Va avea un procesor foarte performant, de la Qualcomm, iar linia Pro va fi sub-brandul de lux al Meizu. Se va încadra în trendurile pieței – 5,5 inci, Full HD, 4 GB de RAM și o baterie de 3.000 de miliamperi. Prețul e important. 450 e dolari pe meizu.com

Camera de smartphone

Smartphone-urile au camere foto excelente, dar dacă vrei să faci un pas în plus, ai nevoie de un accesoriu interesant, care a apărut în această toamnă. DxO One se conectează la iPhone, prin mufa de încărcare, și realizează imagini de 20 de megapixeli, dar senzorul este mai mare decât la un smartphone obișnuit. De asemenea, zoom-ul este mult mai bun și face ilustrații RAW, ca aparatele profesioniste.

600 de euro pe dxo.com

Huawei Mate S

Cel mai bun telefon al chinezilor va fi lansat în toamna aceasta și, la fel ca la iPhone, are Force Touch, adică simte atingeri de intensitate diferită pe ecran. Dimensiunea e la fel ca la 6s Plus, adică 5,5 inci, dar rezoluția este mai bună. Spre deosebire de alte smartphone-uri de top, Huawei Mate S este dual-SIM și are o baterie destul de bună, de 2.700 de miliamperi, față de iPhone 6s Plus, cu doar 1.700 de miliamperi. 649 de euro pe huawei.com www.sapteseri.Ro

25

Huawei Watch

Unul dintre cele mai frumoase ceasuri inteligente de pe piață a fost creat de Huawei. Deși a fost anunțat în luna martie, sosește pe piață abia în octombrie, dar puteți deja să vă pregătiți să-l comandați. E un ceas relativ ieftin, în funcție de materialul din care e construit și de cureaua folosită. Va fi cel mai luminos display de smartwatch de pe piață și are Android Wear, care se va conecta în curând și la iPhone.

400 de dolari pe huawei.com

Mouse-ul de pe deget

Dacă vrei să înlocuiești mouse-ul, am găsit un gadget special pentru tine, deși vei părea ciudatul biroului. Mycestro e un mouse care se pune pe deget și care îți montorizează fiecare mișcare. Îl pui pe arătător și poți da click cu degetul mare.

Este excelent pentru prezentări Power Point, dar și în caz că vrei să renunți la gadgeturile mari de pe birou. 130 de dolari pe thinkgeek.com

www.sapteseri.Ro

ANA NĂTĂLEȚU / TEATRU

București '21.

O epopee participativă

ArCuB – Hanul Gabroveni, sâmbătă, 19:00 Bucureștiul are ritm, e viu, vibrant și plin de metafore. Detestat și iubit deopotrivă, e o sursă de inspirație pentru noi toți, dar în special pentru cei 40 de poeți români contemporani care au luat parte la acest prim poem colectiv despre oraş. Construit ca o îmbinare de text, imagine și sunet, spectacolul-lectură se desfășoară în cadrul Zilelor Bucureștiului.

TEATRU

Narativ – Festivalul de lectură pentru copii

Librăria Cărturești Verona, 21-27 septembrie Destinat în principal copiilor cu vârste între 8 și 14 ani, festivalul include ateliere interactive, spectacole-lectură şi conferințe dedicate părinților și cadrelor didactice, prin care se prezintă tehnici de încurajare a lecturii în rândul celor mici. Tot ce trebuie să faci pentru a participa este să te înscrii gratuit pe site-ul www.narativ.ro.

Poveste pentru oameni mari

Centrul de Teatru Educațional Replika, luni, 19:00 Amintirile unei zile din viața unei fete cu autism, reprezentate în două planuri – al gândurilor protagonistei şi al acţiunilor celor din jurul său. Spectacolul este prezentat în cadrul proiectului Povești la Replika, Platforma de artă educaţională, iar participarea este gratuită, cu rezervare la centrulreplika@gmail.com şi 0732.101.860.

CNDB deschide stagiunea Centrul Naţional al Dansului vineri, duminică, 19:30

!mpro

Teatrul Naţional „I. L. Caragiale”, 24-27 septembrie !mpro – Festivalul Naţional de Improvizaţie a ajuns la cea de-a treia ediţie. Află câte culori şi forme poate lua improvizaţia prin spectacolele, atelierele, cărticelele haioase şi incursiunile în culisele improvizaţiei mondiale, programate la finalul lunii septembrie. Astăzi, trupele Iele, Thy Neighbor’s Goat şi Freeze ocupă scena Teatrului Naţional şi dau startul festivalului.

Radikal

Teatrul Luni de la Green Hours, miercuri, 19:30 Cel de-al treilea spectacol din stagiunea LUNIdependenților de teatru este o comedie amară despre clişee, prejudecăţi, teribilism şi iraţionalitate. Oliver este un tânăr aspirant la statutul de lider social şi politic. Jim, Adi şi Nae sunt cei dintâi discipoli ai săi. Lucrurile iau o întorsătură neaşteptată atunci când în interiorul grupului apare un nou personaj, Corina.

www.sapteseri.Ro

Centrul Naţional al Dansului deschide stagiunea, săptămâna aceasta, cu Out of order şi Despre tandreţe, două dintre cele mai apreciate performance-uri ale Mihaelei Dancs, respectiv Andreea Novac. Vineri, de la 19:30, Mihaela Dancs lucrează cu epuizarea fizică și consecințele acesteia, cu energia acumulată și transmisă de un corp în mișcare, ca mod de comunicare cu sine şi cu lumea exterioară. Este însoţită pe scenă de invitaţi surpriză.

Andreea Novac îşi pune din nou tocurile de 20 de cm duminică, de la 19:30, şi ne „vorbeşte” despre tandreţea actului artistic, pe muchia dintre real şi fictiv, între sincer şi disimulat. Spectacolul a fost creat în cadrul unor rezidențe la Luxemburg, Budapesta și București și a avut premiera în 2012, în cadrul Romanian Dance Platform, Explore Dance Festival.

Premierele stagiunii au loc în luna octombrie.

Coregrafie de grup (concept Mihaela Dancs) și Simuliert, în coregrafia lui Sergiu Matiș, vor umple Sala Stere Popescu de energie şi creativitate pe 23, 25 şi 31 octombrie.

26

27

29

water ride snagov @iWAKE.ro concurs de wakerboarding wake surfing la barcă

Învață de la un campion

Se numește wakeboarding. Se practică la Snagov. Și este MAGIC! Cam atât trebuie să știi despre acest sport înainte să îl încerci.

Creat dintr-un mix de surf și snowboarding, wakeboardingul este activitatea recomandată pentru relaxare, distracție, adrenalină, energie, antrenament și, cel mai important, stare de bine. Vrei să încerci? Sigur că vrei! Te ajutăm noi. De fapt, te ajută Matt Crowhurst, campion la wakeboarding, într-o ședință privată pe lacul Snagov. Ești pregătit să-ți satisfaci pofta de adrenalină?

Vino între 24 și 26 septembrie și profită de discount-ul de 50%!

Former European Junior Champ and National Wakeskate Camp, 3rd Wakestock, Top 5 UK Wakeboarders for over 10 years.

www.sapteseri.Ro

Regulament și înscrieri pe site-ul www.iwake.ro, alte informații la telefon 0744 we wake

www.sapteseri.Ro

30

ADVERTORIAL / sport

sport / ADVERTORIAL

P

Metabolic: forţă, agilitate și explozie De Iulia Dîrzu foto: Davide Capucci

Sub motto-ul „Excellence in personal training”, World Class a creat cea mai bună echipă de antrenori personali din România, ajutând membrii să înțeleagă importanța antrenamentelor, a nutriției echilibrate și a unui stil de viață sănătos.

„C

lasa de Metabolic îți va accelera metabolismul și te va ajuta să arzi calorii timp de 24 de ore după ce ai ieșit din sală“ – aceasta este promisiunea programului creat de Julio D. Papi, Product Manager World Class. Am vrut să testăm beneficiile pe propria piele, să înțelegem mai bine cum funcționează un astfel de antrenament și iată ce a ieșit.

Prima oară când am fost la Metabolic, în timpul încălzirii mă întrebam cum să simulez un leșin sau o amețeală, pentru că cine știe ce urmează dacă primele minute sunt așa de intense. Și dacă nu fac față? Din fericire, atunci am rămas, iar ulterior chiar am revenit la clasă, pentru că, de fapt, la Metabolic se poate antrena oricine, în ritmul lui, la intensitatea la care îi permite organismul. Ce e și mai interesant este că antrenorul și colegii te vor motiva să îți depășești limitele și să faci și tu opt flotări, nu doar cinci, zece fandări, nu doar trei. Și, mai ales, le vei face corect.

Explozie de putere

La Metabolic se lucrează cu un step și un disc de cinci kilograme.

Dacă ești la primele clase, poți alege unul de 2,5 kilograme.

Salteaua este opțională, pentru exercițiile care lucrează

www.sapteseri.Ro

zona core și brațele. Step-ul îți va servi și pe post de băncuță la exercițiile pentru umeri, piept și abdomen, dar și pentru numeroasele genuflexiuni. „Tot pe step vei face exerciții cardio, de viteză și coordonare, din seria AMRAP (As Many Repetitions As Possible), când trebuie să efectuezi cât mai multe urcări și coborâri timp de un minut“, ne-a explicat Peter Ambjorn, Group Fitness Manager World Class. „Și cu cât îți vei îmbunătăți numerele de la o clasă la alta, cu atât vei deveni mai puternic și mai rezistent“, adaugă Peter.

Ultima parte a antrenamentului se concentrează pe zona core.

Pregătește-ți palmele pentru flotări, exerciții cu discul și multe alte surprize dureroase, dar foarte eficiente. Totul se încheie când ești… mov la față, ai în colțul ochiului o lacrimă de care nu ești convins că e transpirație și te trezești că stai în plank un minut, cu mâna și piciorul opuse spre tavan.

And the burn goes on

„Antrenamentul este bazat pe conceptul EPOC și este gândit pe trei seturi de exerciții, în funcție de zona lucrată: picioare, partea de sus a corpului și zona centrală. Se începe cu o încălzire în forță, care îți va crește rapid pulsul și te va pregăti pentru ce

„Se începe în ritm lent, în baza conceptului SSRT (Super Slow Repetition Training), urmând să se accelereze ritmul“, Peter Ambjorn, Group Fitness Manager World Class.

45 de minute te antrenezi

800 de calorii

consumi în timpul antrenamentului

Arzi calorii timp de 24 de ore după antrenament

Faci 10 exerciții diferite După 5 ședințe

vezi deja primele rezultate urmează: setul care lucrează picioarele și partea inferioară a corpului.

Fandări, genuflexiuni (cu și fără săritură) și alte combo-uri care îți vor face coapsele să ia foc. Se începe în ritm lent, în baza conceptului SSRT (Super Slow Repetition Training), urmând să se accelereze ritmul “, ne-a explicat Peter Ambjorn. Dar, înainte de viteză, este foarte important să

execuți corect mișcările; rapiditatea vine cu timpul și cu exercițiul.

Metabolic îți va dezvolta agilitatea și te va face mai rezistent și mai puternic. Mergi o dată pe săptămână la această clasă și vei vedea că de fiecare dată vei reuși să faci mai multe repetări, vei executa exercițiile din ce în ce mai corect și îți vei modela corpul așa cum visai.

www.sapteseri.Ro

31

Age management program Beneficiile profilaxiei antiageing Îmbătrânim. Fie că ne dăm sau nu seama, că aceptăm ideea ori doar primele riduri, celule noastre sunt supuse unui ritm constant şi sigur de degradare. Există însă mijloace de a încetini acest proces şi de a ne prelungi cât mai mult aspectul tineresc. Profilaxia antiageing nu promite tinereţe fără bătrâneţe, ci doar o eficienţă concretă raportată la un program de age management personalizat. Iar Clinica de chirurgie estetică „Dr. Klara Băncilă” se ocupă cu predilecţie de aceste aspecte.

N

e programăm munca, vacanţele, mersul la dentist ori la coafor. Prima casă, prima maşină, primul copil. De ce nu ne-am programa din timp şi primul rid? Asta înseamnă să-i schimbăm propria agendă de lansare şi să i-o impunem pe a noastră, care, pe baza unui program antiageing personalizat, poate să-i întârzie apariţia cu ani buni.

De ce personalizate? Terapiile antiîmbătrânire nu se găsesc pe Google! Nici la cosmetică, nici la farmacie. Ele trebuie gândite şi raportate la factorii genetici personali, istoricul medical propriu şi al familiei, la aria şi durata pe care în mod conştient vrem să acţionăm.

Iar odată ajunşi la Clinica de chirurgie estetică „Dr. Klara Băncilă”, veţi înţelege şi veţi vedea beneficiile unei profilaxii personalizate.

De ce îmbătrânim?

Dr. Klara Băncilă explică: „Expunerea frecventă la factori de mediu precum poluarea, radiaţiile solare, diferiţi compuşi chimici (fumul de țigară, pesticide, toxine, unele medicamente, aditivi alimentari) duce la apariţia moleculelor instabile din punct de vedere chimic, numite radicali liberi. Aceştia constituie o prezenţă constantă în viaţa noastră şi, orice am face, nu avem cum să-i evităm complet. Aceste molecule produc o distrugere importantă la nivel celular, afectând structurile ADN-ului, alterând proteinele şi lipidele structural, iar asta duce la moartea celulelor, adică la îmbătrânire.”

Toţi factorii mai sus menţionaţi se traduc într-o gamă largă de afecţiuni, de la riduri de expresie, la nivelul etajului superior al feţei, adâncirea şanţurilor şi apariţia ridurilor gravitaţionale în etajul mijlociu şi inferior, lipsa de tonus de la nivelul pielii, ptoza sau coborârea tuturor ţesuturilor, dispariţia şi modificarea volumelor faciale naturale, apariţia petelor pigmentare etc.

pacient constă într-o consultaţie, în timpul căreia se discută particularizat, în funcţie de un examen local al feţei, dar şi de trecutul medical, antecedente familiale, dorinţele, cerinţele, aspectele pe care doreşte să le îmbunătăţească sau să le modifice. În urma acestor prime evaluări complexe, se stabileşte de comun acord un Plan terapeutic personalizat, pe o perioada de 1-2 ani, în care pacientul ştie la fiecare etapă ce tratamente radicale are de făcut, urmate apoi de procedurile de întreţinere periodică. Avantajul este prelungirea timpului de remanenţă a efectelor tratamentelor antiageing, de la 1 an la 3-4 ani!

Există o terapie! Şi o explicaţie...

Gama terapiilor antiîmbătrânire este foarte complexă, iar Dr. Klara Băncilă explică: „Soluţia personalizată de Age Management Program pe care o propun fiecărui pacient e o combinaţie de tratamente nechirurgicale cu cele chirurgicale (atunci când este cazul) sau a diferitelor terapii antiageing: Terapia PRP (Plasmă îmbogăţită cu trombocite), hidratarea şi restaurarea volumelor faciale prin injecţiile cu acid hialuronic, injecţii cu toxina botulinică, mezoterapie cu diferite cocktailuri de substanţe antiageing, plasmogel, lifting nechirurgical cu fire, peeling chimic, dermabrazie, terapie cu celule STEM...

Sunt multe mijloace terapeutice, clasice sau din ultima generaţie a descoperirilor ştiinţifice, din care alegem exact ceea ce i se potriveşte mai bine pacientului ce vine la noi pentru a combate semnele trecerii timpului!”

Age management

Prin începerea unui program de age management la Clinica de chirurgie estetică „Dr. Klara Băncilă”, se tratează ceea ce este în prezent deranjant, dar se face şi profilaxie pe viitor, prin menţinerea şi întreţinerea unui anumit rezultat antiageing! Primul pas pentru

CLINICA DE CHIRURGIE ESTETICĂ „DR. KLARA BĂNCILĂ” Bd. Dacia nr. 51, Bucureşti 0722532299; 021/2112998 www.klarabancila.ro www.facebook.com/Dr. Klara Bancila

Opriţi timpul, vreau să fac ceva cu ridul!

www.sapteseri.Ro

TRAVEL / rĂZVAN mARC

travel

La capătul lumii:

xxxxxxxx / ADVERTORIAL

Chile

foto Getty Images

00

V

orbim despre turism în capitala chiliană şi împrejurimile ei. Pentru că şi aici, ca peste tot în emisfera sudică, vara e ca iarna. La noi.

Nu ştiu câţi dintre cei care citesc aceste rânduri vor ajunge curând pe acolo – din motive financiare –, însă cititul e gratis, iar visatul, la fel. În Santiago de Chile nu veţi găsi nici faimoasa plajă Copacabana, nici monumentele de la Machu Picchu, nici tangoul argentinian. Dar veţi descoperi un oraş în care modernul trăieşte cot la cot cu tradiţionalul, unde pârtiile de schi sau ţărmul Pacificului sunt la o oră şi jumătate de mers cu maşina, în direcţii opuse, unde distracţia şi spiritul latin sunt la ele acasă. Oraşul cu o dezvoltare continuă din punct de vedere economic în ultimii 20 de ani, oraşul cu cel mai bun vin, cel mai proaspăt peşte şi cele mai proaspete fructe de mare.

Zbor de 14 ore

La Santiago de Chile ajungeţi după un zbor de aproximativ 14 ore, de la Paris să zicem.

Veţi zbura direct până în Argentina timp de 12 ore, după care într-o oră şi jumătate www.sapteseri.Ro

Din capitala chiliană, se poate ajunge la pârtiile de schi din Anzi sau la ţărmul Pacificului într-o oră şi jumătate de mers cu maşina. treceţi Anzii la bordul altui avion şi aterizaţi pe modernul aeroport Arturo Menito Benitez din Santiago de Chile. Ajunşi aici, cazarea nu este o problemă. De la unul dintre ghişeele de la aeroport găsiţi cazare în funcţie de buget şi transport până la poarta hotelului. Puteţi alege pensiuni tradiţionale din Barrio Bellavista, cel mai cunoscut loc de distracţie din Santiago, sau hoteluri de cinci stele aparţinând lanţurilor internaţionale şi situate în centrul oraşului sau orice altceva vă permite bugetul. Chile nu este atât de ieftin ca Ecuador sau Argentina, însă preţurile la orice sunt cu mult mai mici decât în Europa sau America de Nord. Cazaţi-vă, odihniţi-vă, beţi o cafea sud-americană şi gândiţi-vă ce vreţi să faceţi. Iată câteva idei.

Un prânz în Mercado Central

În primul rând, poate vă e foame. De ce să nu faceţi o tură până în Mercado Central? Piaţa mare din Santiago este în centrul oraşului şi, pe lângă tarabe cu fructe, legume, peşte şi fructe de mare, deţine cea mai impresionantă colecţie de restaurante pescăreşti. Înfruptaţi-vă fără grijă din minunăţiile mării şi nu vă faceţi griji din cauza preţurilor. Încercaţi specialităţi locale, tradiţionale sau fantezii internaţionale – totul este proaspăt şi bine gătit.

Dansatorii din Plaza de Armas

După masă, o tură prin oraş este absolut necesară. Vizitaţi piaţa La Moneda şi aflaţi istoria însângerată a Palatului Moneda, sediul Preşedinţiei. Dacă sunteţi religios sau nu, intraţi în Catedrala Metropolitană din Plaza de Armas – o citadelă a catolicismului ce ascunde multe poveşti şi legende. Rămâneţi în aceeaşi piaţă, odihniţi-vă pe o bancă şi admiraţi-i pe dansatorii tradiţionali veniţi din munţi, care dansează pentru un bănuţ aruncat în pălărie, sau distraţi-vă cu clovnii mereu prezenţi pe străzi care-i binedispun pe trecători. Iar dacă vi se face poftă de

cultură, mergeţi la casa memorială a lui Pablo Neruda, scriitorul chilian cel mai cunoscut în lume. Pentru linişte şi relaxare, urcaţi până la statuia Fecioarei Maria ce străjuieşte de pe un deal oraşul Santiago.

Staţiunile din apropiere

La o oră şi jumătate de Santiago se află pârtiile de schi din Anzi. Există autobuze din centru până în La Parva sau Valle Nevado – staţiuni de iarnă unde facilităţile pentru sport rivalizează cu cele de pe continentul nostru. În iulieaugust aici este plin sezon de schi. Dar dacă nu le aveţi cu schiul, daţi câteva ture cu o săniuţă şi apoi beţi un ceai cald bucurându-vă ochii cu albul nesfârşit al zăpezii. Şi poate vi se face dor de mare. La aproximativ două ore de mers cu autobuzul de Santiago, se află Valparaiso şi Vina del Mar, staţiuni la Oceanul Pacific. Arhitectură deosebită, vin chilian, renumit în întreaga lume, şi plaje cât vezi cu ochii. Vremea este potrivnică unei băi în mare, însă soarele arde, aşa că o baie de soare tot puteţi face.

Seara, în Barrio Bellavista

Când se lasă seara în Santiago, Barrio

O vizită în piaŢa centrală

Să nu vă mirați dacă în piața centrală din Santiago de Chile veți fi opriți dacă vorbiți în românește. România a primit în anii ’70 mulți refugiați chilieni care s-au întors acasă între timp, dar româna n-au uitat-o. Eu m-am întâlnit cu unul dintre ei și-am povestit despre Drumul Taberei, partidele de fotbal dintre blocuri și Piața Moghioroș.

Bellavista este locul unde trebuie să vă aflaţi. Străzi după străzi aliniate cu baruri şi restaurante, băuturi ieftine şi bucate alese, dar în mod special atmosfera boemă vă atrag din nou atenţia că vă aflaţi într-o ţară latină, chiar dacă este situată la capătul lumii. În ciuda temperaturilor scăzute, toată lumea stă la terase, iar cocktailurile unice servite aici încălzesc chiar şi o seară geroasă de iulie.

De încercat Pisco Sour – cocktailul cu pisco (un brandy local) şi albuş de ou. Noroc!

Preţuri de trei ori mai mici decât în Europa

Piaţa Santa Lucia, aflată lângă Cerro Santa Lucia – unul dintre cele mai frumoase parcuri din America de Sud –, este recomandată pentru cumpărături tradiţionale. Ponchouri, sombreros, instrumente muzicale, încălţăminte din piele, decoraţiuni. În general, tot ce are mai bun şi mai frumos continentul de oferit găsiţi aici la cele mai bune preţuri. Iar dacă arta sud-americană nu vă este pe plac, profitaţi de marile malluri, unde veţi găsi marfă la fel de bună şi de calitate ca în Europa, dar la preţuri de trei ori mai mici.

www.sapteseri.Ro

38

AMBASADOR BMW / VIRGIL STĂNESCU

„Sportul creează lideri adevăraţi” Virgil Stănescu

După două decenii de activitate competiţională, multiplul campion Virgil Stănescu a reuşit să-şi aducă ambiţia şi pasiunea de pe terenul de baschet în biroul de preşedinte de club. Un ambasador BMW, pentru care cuvântul de ordine este excelenţa – în arena sportivă, dar şi în afara ei...

VIRGIL STĂNESCU / AMBASADOR BMW

Parcul Ioanid

Liceul Dimitrie Cantemir

Piața Rosetti

Sport Arena

Respectul nu se impune.

Se câştigă.

Sala Polivalentă

Virgil Stănescu, selecţiuni: Preşedinte al Clubului Steaua EximBank şi vicepreşedinte al Federaţiei Române de Baschet. l A fost selecţionat timp de 15 ani în echipa naţională, din care zece a fost căpitanul echipei. l De cinci ori, cel mai bun jucător de baschet al României. l O impresionantă carieră internaţională în SUA şi Europa. l Din 2014 – inclus in Hall of Fame-ul Universităţii din Alabama de Sud.

C

um arată o zi din viaţa lui Virgil Stănescu? Cât de dinamică este?

Cu siguranţă nu are un standard şi, pe cât de ordonată mi-aş dori să fie, întotdeauna apar multe necunoscute.

Este foarte diversă, de la întâlniri cu oameni din mediul de business, întâlniri cu părinţi, antrenori şi până la încercarea de a rămâne activ, cu 3-4 antrenamente pe săptămână. După toate astea, încerc să ajung cât mai devreme la familie sau măcar până să se bage copiii în pat la culcare. De multe ori chiar reuşesc!

Sunt foarte multe lucruri pe care le faceţi în calitate de preşedinte de club, dar şi de vicepreşedinte al Federaţiei Române de Baschet. Aveţi, totuşi, vreo preferinţă anume? www.sapteseri.Ro

Ceva în care puneţi mai multă pasiune? Într-adevar, de multe ori, chiar şi la 2.08 m mă simt subdimensionat. Şi asta o zic prin prisma faptului că există o multitudine de proiecte pe care aş vrea să le fac. Potenţialul sportului în România este extraordinar şi foarte puţin atins în momentul de faţă. Setarea priorităţilor este foarte grea şi încerc pe cât de mult să nu intru în prea multe odată, pentru că nu aş mai putea acorda atenţia cuvenită tuturor.

Centrul de copii şi tineret „Respect” este unul dintre proiectele noastre principale, care va fi continuu şi în care punem foarte mult suflet.

Este un proiect care nu are nicio legătură cu o anume coerenţă comercială, ci unul cu un impact social extraordinar. Din păcate, sunt destul de puţini oameni care chiar rezonează

cu aceste nevoi şi care înţeleg că sportul este mai mult decât un moft. Ţinem pasul destul de greu cu nevoile copiilor. Mă bucur însă că partenerii noştri principali, cel puţin Municipalitatea şi EximBank, şi-au dorit de la început aceleaşi lucruri.

Cu ce v-a îmbogăţit experienţa americană?

Dar cea rusă?

Experienţa americană în primul rând mi-a oferit educaţia şcolară. Am absolvit facultatea de Management acolo şi am ştiut că asta voi vrea să fac după cariera de sportiv. Mi-a dat o bază extraordinară şi calitatea de a putea traduce atributele performerului sportiv în nevoile manageriale ale preşedintelui de club de astăzi. Rusia, dar şi celelalte ţări în care am jucat mi-au oferit posibilitatea de a vedea

lucrurile dintr-atât de multe unghiuri, astfel încât găsesc mai uşor, cred eu, răspunsuri la întrebări strategice importante de care mă lovesc destul de des.

Care dintre echipele în care aţi activat v-a fost cea mai dragă şi de ce?

M-am tot gândit la această întrebare şi mi-ar fi foarte greu să nominalizez o echipă anume.

Am ajuns însă la trei echipe care au însemnat ceva în plus pentru mine. SOCED a fost echipa la care am început şi eram la o vârstă frumoasă, în care baschetul era poezie. După aceea am plecat în State, unde am fost ca un burete. M-au primit atât de bine acolo, încât America a devenit o a doua casă pentru mine. Şi ultima, dar nu cea din urmă, Steaua, care este mai mult decât o echipă, este un mod de viaţă pentru mine şi o familie cum mulţi şi-ar dori. Ştiu că vi s-a tot pus întrebarea aceasta, dar o reiau: de ce aţi ales să vă întoarceţi în România?

Am făcut pasul efectiv când s-a născut Raina, cel de-al doilea copil al meu. Până atunci, cu Remi, care s-a născut în Rusia, am mai călătorit puţin. Cu doi deja, am vrut să fim acasă, alaturi de familie şi de prieteni. Oricum, întotdeuna am considerat România acasă şi nu mi-am pus niciodată problema să rămân pe undeva pe meleaguri străine.

Cât de repede v-aţi obişnuit să staţi în afara terenului activ? Aveţi nostalgia competiţiilor directe?

A fost o decizie luată la momentul potrivit.

Cred că am şi avantajul că fac ceva ce îmi place foarte mult şi care mă ţine în priză. O doză de competiţie pe teren încă încerc să mai am prin participarea în divizia Onoare cu prietenii sau la Streetbal la Sport Arena. Cu siguranţă că

Virgil Stănescu a debutat în baschetul profesionist în 1994, la SOCED Bucureşti. În 1998, îşi începe aventura peste Ocean, după ce primeşte o bursă în NCAA, liga universitară americană, de la Universitatea din Alabama de Sud. Revine în Europa, în 2001, unde joacă în Euroliga, EuroCup şi EuroChallenge, la echipe de top din campionate puternice, precum Germania, Italia, Rusia, Turcia și Belgia.

După două decenii ale unei cariere sportive pline de succes, trofee şi adrenalină, renunţă la viaţa de baschetbalist, dar rămâne în sport, preluând conducerea echipei de baschet Steaua CSM EximBank, club la care a pus bazele unui centru de excelenţă pentru copii şi tineret, unde se antrenează aproximativ 1.200 de juniori.

A absolvit Universitatea din Alabama de Sud, cu specializare în Managementul general şi are un Masterat în Integrare Economică Europeană. De asemenea, a absolvit Şcoala Națională de Antrenori – ANS – disciplina Baschet.

Din 2013, este şi vicepreşedinte al Federaţiei Române de Baschet. Crede cu tărie că sportul este un mod de viaţă şi, alături de colegii de la Steaua, speră să schimbe în mai bine paradigma educaţiei sportive din România.

îmi va lipsi parchetul terenului pe care am stat 20 de ani şi tot ce înseamnă competiţia la acel nivel, însă privesc lucrurile ca şi cum am păşit în altă arenă şi vă asigur că ambiţiile şi ţelurile mele în această competiţie sunt la fel de mari şi de înalte cum au fost şi cele de sportiv.

Copiii v-au moştenit pasiunea pentru sport?

Cu siguranţă, băieţelul. La fetiţă încă mai lucrez. Oricum, sportul va fi un factor important în viaţa lor. Chit că este de performanţă, chit că nu. Suntem şi vom fi o familie sportivă. În noua calitate, de ambasador BMW, ne puteţi spune cât de pasionat sunteţi de maşini? Mai aveţi Mustangul? Ce conduceţi prin Bucureşti? Ce conduceţi în afara lui?

Nu sunt o persoană care trăieşte pentru ma­ şini, însă sunt acea persoană care se urcă la volan dorindu-şi mai mult decât să ajungă doar de la punctul A la punctul B. A fost o vreme, și mai exact tinereţea, când îmi doream un BMW şi acum sunt mândru că fac parte din valorile şi imaginea acestui brand. Şi prin Bucureşti, şi în afară, merg cu un BMW X4, care mi se pare că este atât de versatil, încât uneşte cerinţele pe care le am eu de la o maşină. Da, mai am şi Mustangul din 1965, dar ies foarte rar cu el.

Aveţi vreun model preferat din linia BMW? Am văzut pe contul dvs. de FB că aţi achiziţionat de curând şi unul foarte… clasic. Îmi place mult, bineînţeles, noul I8, dar şi seria 6 Grand Coupé. Sunt două modele pe care le-aş ţine, egoist, doar pentru mine. Într-adevăr, avem un nou membru în familie: un BMW 1600 din '67. Este o maşină foar­ te frumoasă, dar care va necesita pentru recondiţionare foarte mult timp, timp care în momentul de faţă este destul de scump, dar ne vom descurca cumva.

Ce locuri dragi aveţi în Bucuresti şi de ce?

Locuiesc în zona centrală şi îmi place să alerg seara pe străzi. Îmi pun adidaşii şi ies fără să am un traseu fix în cap. Îmi plac mult casele vechi de pe străduţele din zona Rosetti-Dacia.

Aici, de altfel, am absolvit liceul; Cantemirul va rămâne o părticică din mine. Îmi place foarte mult palatul Cantacuzino, unde este acum muzeul Enescu. Îmi plac mult şi casele din zona Icoanei, cu acele curţi mari, sau cele ce dau în parcul Ioanid. Ador vânzoleala centrală. Ca şi sport, îmi place vibe-ul din Politehnică ori de pe terenurile Sport Arena. Vine multă lume pasionată de baschet acolo, să joace zi de zi, iar turneele de streetball chiar sunt un must!

Care a fost cea mai mare provocare a anului 2015 pentru dvs.?

Participarea în Eurocup anul acesta şi dorinţa de a reumple Sala Polivalentă la meciurile noastre de baschet din această competiţie europeană. Mi se pare extraordinar să putem fi la masa celor mari din nou, după doar trei ani ai proiectului în formula actuală. Va fi cu siguranţă greu, dar vom face totul să ne ridicăm la standardele şi rigorile unei astfel de competiţii.

Ce proiecte şi speranţe noi aveţi pentru Clubul de baschet Steaua CSM EximBank? Îmi doresc ca Steaua CSM EximBank să fie mai mult decât un simplu club de baschet.

Suntem un grup de oameni care vor să contribuie la schimarea paradigmelor în sport şi educaţie sportivă. Ne propunem excelenţa, atât pe terenul de baschet, cât şi în afara lui.

Am speranţa ca din ce în ce mai multă lume să conştientizeze nevoia sportului în societate şi în familie şi să îşi dea seama că sportul, pe lângă dezvoltare fizică şi sănătate, creează lideri. www.sapteseri.Ro

39

ALEXANDRU MATEI / ON TV

A revenit Masterchef

41

mâncăruri, mâncătorii, dulcegării, acrituri, pe felie și la cuțite

Adina Ghiță

Ana Maria Gâscă

televiziune

Elena Baiu

Juriul Masterchef

P

Alexandru Matei Este profesor universitar, preocupat de media, în special televiziune. Este autorul unei cărți despre TVR, O tribună captivantă

Victoraș Barbu

Ana Maria Cașu

Claudia Sima

Câmpan Claudiu

Cristian Georgescu

Lavinia Gheleșan

Elena Dima

Mihaela Sommer

Andrei Mihai

Vasile Turnău

ară fiartă în vin, somon pe pat de spanac fiert în abur, supă de pui, biban oceanic, muș­ chiuleț de porc cu ceapă caramelizată, supă thailandeză de dovleac dulce cu lapte de nucă de cocos.

Importantă e varietatea. Mâncărurile sunt ca oamenii, au personalitate, caracter, gust, formă și textură, adică suflet și trup. Vizual însă, noi nu știm decât de trup, de su­fletul mâncării se ocupă preoții ei, chef-ii. A început se­zonul opt. Primii pe care i-a avut show-ul, acum tre­cuți la concurență, aveau charismă, dar exagerau cu duritatea. Desigur, resentimentul face parte din show, dar atenție: toate reality-urile de prime-time cu­prind în formula lor caritate. Pretutindeni, de la Ferma vedetelor la Vocea României, de la Te cunosc de undeva la Poftiți de vă iubiți, telespectatorul face cunoștință cu oameni buni. Asta face ca Iadul bucătarilor s-o fi sfe­clit sezonul trecut. În locul celebrilor Dumitrescu – Scăr­lătescu – Bontea, anul trecut au apărut figuri mai blajine: Patrizia Paglieri, Adrian Hădean, Florin Scripcă.

Cel din urmă, chef Foa, e considerat copilul-minune al bucătăriei românești. A fost invitat în primul juriu, dar a refuzat. Abia acum s-a lăsat înduplecat. Noutatea de la Masterchef: femeia-bucătar. Juriul a fost selecționat cu grijă: rafinament, solicitudine, politețe, dar și severitate – ea; impertinența și imprevizibilitatea micului geniu – Foa; brutalitate și experiență – Hădean. Aristotel e peste tot, cu Poetica lui: caracterele sunt cele care fac spectacol, mai mult ca orice altceva.

Proiectul Masterchef datează din 1990. Inventat de BBC, revamped în 2005. Formatul actual vine din Australia, din 2009. Dintre țările est-europene, România se află printre primele care cumpără for­ ma­tul, și nu-i de mirare: unde în lume e obsesia pen­tru mâncare mai mare ca la noi? Ingredientele au rămas în mare aceleași: competitori, timp limitat, judecători, probe – și, desigur, preparate potabile. În formatul zilelor noastre, i se adaugă dimensiunea de reality: bucătarii selectați viețuiesc împreună, iar din

când în când se împuținează, ca-n Zece negri mititei.

Suspansul vine din două părți. Ca la orice concurs, din dimensiunea eliminatorie a jocului; și, ca la orice reality, din afișarea tensiunilor pe care le naște viața într-o comunitate artificială. Prima ediție a fost lider de audiență, dar la mică distanță de noul show al Antenei 1 la nivel național; a ocupat însă – și nu-i de mirare – un loc mult în fața contracandidaților la orașe: între Patrizia și Daniela Crudu sunt, totuși, niște diferențe.

Să vorbim un pic despre mâncare. Un show care îți arată ce nu mănânci zilnic, dar care-ți face poftă, nu poate avea succes decât într-o lume în care îți permite să-ți faci pofta. Masterchef e o emisiune occidentală, copilul unei lumi prospere. E în același timp o emisiune ecologică: cartofii prăjiți sunt în general banați, ca și grăsimea. Preparatele sunt îndeobște urbane, deși emisiunea nu devine niciodată totalitară, excepțiile adaugă un vârf de pitoresc, ca un bob de piper.

Mâncarea la televizor nu apare însă în 1990, odată cu Masterchef: pro­du­cătorii tv își dau seama repede de potențialul spectacular al mâncării: spune-mi ce mănânci ca să-ți spun cum trăiești și cum arată cultura în care exiști. Nu trebuie să fii Roland Barthes și să scrii despre vin, biftec și cartofi prăjiți, nu trebuie să fii Rabelais și să imaginezi ospețe de căpcăuni pentru a face din mâncare o întreagă lume. Nu trebuie nici măcar să fii Radu Anton Roman. La drept vorbind, în Masterchef, mâncarea e adesea doar un pretext.

Revin, deci. Masterchef e un succes cu condiția unei compoziții perfecte de caractere. Nu farfuriile cu mâncare contează, ci platingul figurilor.

Concurentul ideal este o combinație între charismă și profesionalism, dar prima contează mai mult decât suntem făcuți să credem. Charisma e proteiformă, important e să ai o marcă, un fel de-a fi prin care să poți fi recunoscut și dorit. Mâncarea nu face decât să-ți spună că trebuie să-ți faci pofta. Mendrele. Să consumi responsabil. www.sapteseri.Ro

Curcanii vechi și noi

horia ghibuțiu / FOOD

FOOD

I

Horia Ghibuțiu Horia Ghibuțiu e gazetar freelance, dedulcit la mediul digital după un sfert de veac în care a slujit tiparul

es uneori la masă în oraș fără idei pre­ concepute, pofte insațiabile, pretenții de orgii culinare. Comand ceva simplu și mă bucur de atmosferă, de cei cu care sunt la masă, de ambianță, iar felul de mâncare pe care-l aleg, fără să treacă în subsidiar, devine pretextul întâlnirii.

Așa s-a întâmplat săptămâna trecută, la o întâlnire între prieteni. Unul dintre ei a propus să mergem la Journey Pub (Enescu 25) și n-am avut nimic împotrivă. Mai fusesem în acest „Social Hub” pentru nomazi din centrul orașului, deschis oricui vrea să socializeze la terasă sau la etaj, să practice așa-numitele „board games”, să se bucure de prezența amicilor, dar și a tabletelor, să poată veni cu animăluțul de companie, să fumeze dacă vrea și să stea la nefumători dacă îi vine. Și, desigur, să mănânce, dintr-un meniu destul de bogat. Am optat în acest pub pentru ceva simplu, sănătos și de efect – curcan în sos gorgonzola, alături de care a venit o garnitură elementară, adică o porție de cartofi prăjiți.

N-a fost, să zic așa, o călătorie culinară cine știe ce sofisticată, deși servirea pieptului de curcan la grătar cu sos gorgonzola poate fi numit un stil mai nou de a prepara curcanul, iar combinația are o savoare aparte. Dar, cum vă spuneam, scopul nu fusese vreo experiență gourmet, ci întâlnirea cu prietenii pentru a creiona un plan lucrativ.

Dacă însă comand ceva ușor nu înseamnă că și cobor ștacheta exigenței – rămân la fel de atent la gust, consistență, cântăresc porția din priviri, constat involuntar dacă a fost făcut la repezeală sau ba, îi dau în gând o notă bucătarului și una ospătarului – mici deformații profesionale. Și, desigur, savurez

curcanul, cu care am o relație veche.

Cred că prima oară când am aflat că această pasăre, pe care încă n-o văzusem vie sau în farfurie, e comestibilă a fost când am văzut un desen animat de Tex Avery, „Jerky Turkey” – și azi mă stric de râs dacă îmi amintesc de el și-l caut pe YouTube. E o satiră la adresa părinților pelerini, debarcați la Plymouth și dedulciți la vânătoarea de curcani. Într-o secvență a deliciosului scurtmetraj de animație, năzdrăvanul curcan își prezintă calitățile și îi arată unui vânător tont ce pulpe și aripi apetisante are, ba își scoate și iadeșul din piept, pentru a-i demonstra calitatea sa remarcabilă. Înfometați, atât vânătorul, cât și curcanul sfârșesc în localul „Mâncați la Joe”, unde eroii noștri ajung chiar așa, mâncați la Joe, în burdihanul imens al ursului proprietar.

De atunci colecționez toate poantele posibile legate de aceste păsări, care, asta nu e nicio glumă, pot furniza organismului circa 65% din aportul recomandat de proteine zilnice. În preajma Zilei Recunoștinței, care e o zi splendidă pentru americani și groaznică pentru curcani, îmi vine invariabil pofta de astfel de carne și o prepar la domiciliu, fie că fierb niște pulpe cât toate zilele, pe care le mănânc apoi cu hrean, fie că particip la prepararea unei piftii usturoiate de excepție.

Sau, pur și simplu, ies în oraș și savurez o porție, cum am făcut la Journey Pub, fără nicio legătură cu recunoștința, cu vechii pelerini sau cu sărbătoarea americană în care se consumă în mod tradițional curcani – singura ocazie din an în care, cum zicea ex-guvernatorul Schwarzenegger, poți să vezi în Los Angeles piepturi naturale. www.sapteseri.Ro

43

44

ADVERTORIAL

ADVERTORIAL

de încercat

de încercat

Livrare rapidĂ

Livrări restaurante 30-45 minute LivratAzi 1 oră LivratAzi 2 ore Cu/fără ramburs Luni-Duminică: 7:00-23:00

Saloanele Evidence Zâmbiți, Smybox e în oraș!

Petrecerile din București au primit, subit, un upgrade considerabil: Smybox și-a făcut intrarea în oraș și promite să facă orice eveniment să arate bine. Ce e Smybox? O cabină foto mobilă care nu e chiar o cabină foto. Adică folosește ideea originală, de fotografie instant, dar o duce la un alt nivel, realizând imagini de calitate superioară.

Smybox are fundal personalizabil, vine cu recuzită, îți permite să dai share instant fotografiilor pe Facebook și Twitter, îți trimite fotografiile pe e-mail și are și o aplicație de mobil, în care poți răsfoi fotografiile pe loc și le poți distribui prietenilor. Smybox e ușor de controlat cu ajutorul unui iPad integrat, e dotată cu o imprimantă care scoate pe loc fotografiile într-un design special și nu pleacă de acasă fără 2 Symboxeri care se ocupă ca totul să fie perfect.

Pachetul Smybox Standard, pentru un eveniment de 4 ore, conține: - Smybox - 2 Smyboxeri - 230 de fotografii, 13x18 cm - Design-ul fotografiilor printate - Fundal alb sau negru - Tăblițe pentru scris cu cretă - Transport la 50 de km în jurul sediului nostru - Retușarea fotografiilor - Galerie online Află mai multe despre Smybox pe www.Smybox.ro și pe www.

Facebook.com/Smybox.ro. Dacă vrei Smybox la petrecerea ta, scrie-ne la smile@smybox.ro sau sună-ne la +40 730 230 888.

german Dentist

Calea Dorobanților 208, 021.231.88.56 www.germandentist.ro Cabinetul din Mall Băneasa este primul cabinet deschis de luni până duminică între orele 10:00-22:00. Toții medicii echipei German Dentist dețin cunoștințe avansate de RCP (practici de resuscitare cardio-respiratorie). Pacienții cu patologie asociată, boli cardiovasculare, diabet zaharat, afecțiuni hepatice, renale, endocrine sau oncologice, pot beneficia de un tratament dentar efectuat în condiții de maximă siguranță medicală. German Dentist oferă servicii stoma­ tologice premium, fără a face compromisuri în ceea ce privește calitatea ce i-a consacrat numele. Toate acestea pentru ca dumneavoastră să vă puteți bucura de un zâmbet frumos, luminos și, în primul rând, sănătos.

Evidence Unirea – Unirea Shopping Center 021.303.03.77 / 0729.036.620 Evidence Feeria – Galeria Feeria 021.319.52.70 / 0729.036.623 Evidence Băneasa – Băneasa Shopping City 021.361.17.89 / 0746.109.427 office@evidencebeauty.ro Frumusețea trezește sufletul la viață! Fă-ți o programare la cel mai apropiat salon Evidence și alege serviciile și produsele care te fac să te simți frumoasă și specială. Pentru că meriți!

Tender, Love and Care for… H AIR.

azi@livratazi.ro

taj

Calea 13 Septembrie 127-131; 021.410.18.20 www.tajrestaurant.ro

„Aapka Swagat Hai!” Vă sună bizar? Este felul indian de a vă întâmpina, scris în limba hindi. Odată sosiți la noi, nu veți fi doar consumatorii unor excelente bucate, ci vă veți impregna puțin și de farmecul și spiritualitatea indiană. Am dori ca vizita dvs. să fie începutul unei prietenii, să intrați alături de noi într-o lume în care gusturile vă vor fi răsfățate de savori inedite și în care veți putea fi mereu protagoniștii unor istorii fabuloase, pline de farmecul exotic al Indiei dintotdeauna. Vă spunem: „Phir Seva Ka Mauka Dijiye!” – adică dorim să vă servim din nou.

Expoziția DELTACRAFT Povești realizate cu ajutorul artei vor fi prezentate de artiști români în cadrul colecției DELTACRAFT, expoziție care va fi prezentă la Vienna Design Week și va fi deschisă între 25 sept. și 04 oct. 2015.

De la împletirea papurei, la fierărie sau realizarea pieselor de mobilier, meșteșugarii și designerii care vor participa la eveniment își propun să evidențieze unicitatea apelor

Dunării făcând apel la istorie, cultură, dar și simțuri.

Integrarea pe piață a unor meșteșugari din această regiune reprezintă un alt obiectiv esențial al expoziției.

Proiectul este realizat cu ajutorul Centrului pentru Politici Durabile Ecopolis, împreună cu KraftMade și Institutul de Cercetări EcoMuzeale „Gavrilă Simion” Tulcea.

eden spa

Cardul SPA, cadoul perfect!

Din gama variată de carduri cadou, vă propunem cardul Enjoy Life, la 175 lei, un cadou care va bucura atât corpul, cât și sufletul doamnelor. Masajul feței și al decolteului cu miere cremoasă de Manuka, masajul indian al scalpului și un masaj relaxant cu pietre de bazalt sunt ingredientele care aduc zâmbetul și bucuria în sufletul celor dragi ție!

Un alt cadou pentru corp, minte și suflet este cardul Love Yourself, la 200 lei. Într-o atmosferă specială, persoana dragă va beneficia de o exfoliere, urmată de o împachetare naturală pe bază de miere organică și un masaj de hidratare al întregului corp. Totul pentru un răsfăț suprem și pentru o experiența de neuitat!

„

Arcuşele se încrucişează din nou pe scenele din România.

Duelul Viorilor la runda a V-a

Dacă Festivalul Enescu a fost evenimentul muzical al toamnei care a oferit melomanilor prilejul de a asista la o paradă a marilor orchestre şi marilor solişti ai lumii, o continuare firească este un proiect muzical parcă desprins puţin din el, căci îl va avea printre protagonişti pe concertmaestrul celebrei orchestre Royal Concertgebouw Amsterdam, care a fost programată în ultimele două seri pe scena festivalului: violonistul Liviu Prunaru.

Deja tradiţie în viaţa muzicală românească, Turneul Internaţional Duelul Viorilor, un proiect Radio România, organizat de Centrul Cultural Media, ediţia a V-a, va avea loc în perioada 22 septembrie - 4 octombrie 2015, în 11 oraşe din România şi Republica Moldova. Protagonişti sunt violoniştii Liviu Prunaru şi Gabriel Croitoru, iar arbitrul întrecerii muzicale este pianistul Horia Mihail.

Dacă știi că vrea o pauză pentru sănătatea ei, alege Destress Your Body & Mind, la 225 lei, un cadou care conține un ritual aromaterapeutic al picioarelor, urmat de un masaj cu pietre calde de 75 de minute. Căldura vindecătoare a pietrelor de masaj o vor ajuta să se relaxeze profund. Mușchii se decontractează, mintea se liniștește, iar starea de bine este desăvârșită!

Cardurile cadou au valabilitate 6 luni de la data cumpărării! Sunt însoțite de o felicitare elegantă pe care poți scrie propriul mesaj pentru persoana care va primi cadoul. Mai ai întrebări cu privire la cum funcționează cardurile cadou? Citește mai multe aici: http://www. edenspa.ro/info/2-carduri-cadou Alegeți și comandați online la www.edenspa.ro!

Amănunte pe www.duelulviorilor.ro www.sapteseri.Ro

www.sapteseri.Ro

45

social drinker / dragoș vărșăndan

Good brunching

Foto: Guliver/Getty Images

46

B

Dragoș Vărșăndan este jurnalist, antreprenor, social drinker, gurmand și degustător pasionat de vinuri. Este proprietarul Theliquorstore.ro, cel mai complet magazin online de băuturi din România, și autorul unui blog în care povestește pe larg despre vinurile bune sau licorile fine pe care le degustă.

www.sapteseri.Ro

runch-ul este o combinație între mic dejun (breakfast) și masă de prânz (lunch), in­ven­ tată la sfârșitul secolului al 19-lea, se pa­re, de către englezi. O masă relaxată și lungă, pe care nu ți-o permiți decât într-o zi liberă. La mine, se în­tâmplă cel mai des duminica. Începe undeva înainte de ora prânzului cu ceai sau un fresh de fructe și gustări de mic dejun și poate continua până după-amiaza, cu mân­căruri ceva mai elaborate, pe care le pregătești în­deobște pentru masa de prânz. Unii obișnuiesc să spu­nă, mai în glumă mai serios, că brunch-ul este scuza per­fectă să bei alcool înainte de prânz. Și, pe bună drep­­tate, mai rar va lipsi alcoolul din meniul unui brunch organizat cu prietenii, de exemplu. Masa e lungă, ziua e liberă, prin urmare poți să te bucuri de o băutură bună, în tihnă, alături de cei apropiați, pentru că brunch-ul este, aproape prin definiție, un soi de petrecere diurnă „în familie”.

Când vine vorba despre băuturi, meniul este construit mai degrabă ca pentru micul dejun: se servesc punchuri, cocktailuri pe bază de sucuri naturale, vinuri spumante.

Mai rar vezi la brunch un bar bine aprovizionat cu bău­ turi spirtoase. Mai ales pentru că o astfel de masă este programată de cele mai multe ori „a doua zi” sau „în zi­ua de după petrecere”. Duminica, și ficatul trebuie să se mai odihnească un pic. Unde mai pui că nimeni nu își dorește să-și înceapă săptămâna cu o durere de cap.

O să vă împărtășesc aici câteva rețete de băuturi ca­re mi se par ideale pentru un brunch de „a doua zi”.

Preferatul meu și cel mai ușor de făcut este Aperol Grepfruit. Un fel de Aperol Spritz, însă îndoit cu fresh de grepfrut roz. Paharul trebuie umplut 2/3 cu gheață,

apoi pui o măsură de Aperol, una de fresh și o jumătate de măsură de prosecco.

Un alt cocktail numai bun în perioada asta este Peach Cooler. Într-un pitcher de minimum un litru, zdrobiți și amestecați două piersici bine coapte și decojite, cu o măsură de lichior de piersici, una de votcă și o jumătate de măsură de suc de lămâie. Țineți amestecul în frigider câteva ore și, înainte de a-l servi, adăugați câteva felii de castravete, prosecco rece, apă minerală și gheață după pofta inimii. Și, dacă tot ați cumpărat piersici, iată și o rețetă pentru Bellini. Alegeți cu atenție 6 piersici bine coapte. Tăiați-le pe jumătate, apoi puneți-le într-un vas cu apă clocotită, lăsați-le acolo câteva zeci de secunde, până se decojesc singure. Răciți-le apoi rapid într-un vas cu gheață. Faceți un piure din ele, cu două-trei linguri de suc de lămâie sau de portocală și o lingură de zahăr. Strecurați acest piure ca să obțineți un suc cât mai fin și apoi amestecați rezultatul cu o sticlă de prosecco bine răcit într-un pitcher (amestecați încet ca să nu facă spume). În fine, o băutură care cred că a fost inventată pentru brunch: Bloody Mary. Într-un pitcher amestecați patru pahare de suc de roșii, un pahar de suc de castraveți murați, un sfert de pahar de suc de lămâie, o linguriță de hrean ras în oțet, una de curry, una de sos Worchester, sare și piper după gust. Țineți amestecul peste noapte în frigider și, înainte să-l serviți, adăugați votcă și gheață după pofta inimii.

Este genul acela de băutură care îți ține și de foame, și de sete. Până la al doilea sau al treilea pahar, când ajunge să-ți facă și sete, și foame.