Șapte Seri 908

FREE!

ÎN FIECARE VINERI

#908 / 27 nov.-3 dec. 2015

WWW.SAPTESERI.RO

Film•Muzică•Artă•Stil•Sport•Gadget•Trend

Mai avem cluburi în 2016?

Haos #colectiv

special 10 COVER STORY

ÎN FIECARE VINERI / NR. 908 / 27 NOIEMBRIE 2015 / SAPTESERI.RO

HAOS #COLECTIV Regulamentele greoaie și haosul menținut de statul român ar putea duce la închiderea a sute de cluburi în România anului 2016.

32 SPECTACOL

DINOZAURI COOL Jurassic Experience este un show live recomandat copiilor cu varsta de peste 3 ani, care ne întoarce în timp în lumea dinozaurilor.

NOTA EDITORULUI

săptămâna asta

1-6 decembrie – GO OUT

6

Crăciunului: comedii romantice, comedii cu spioni și nelipsitele animații pentru copii.

EVENIMENTE

Ce să nu ratezi săptă­mâna asta şi pe unde trebuie să fii în oraș.

PERMANENT

17

TECH

Vlad Andriescu se ocupă în acest număr de jucării din viitor. Din viitorul apropiat pentru că ele ar fi bine să fie în sacul lui Moș Crăciun de anul ăsta.

23

FILM

Se simte la cinema apropierea

#908

Bucharest Fashion Week

29

TEATRU

Ana Nătălețu vine cu cele mai noi spectacole ale stagiunii de toamnă-iarnă ca să știți unde să ieșiți la teatru.

34

TRAVEL

Madeira este numită “insula veșnicei primăveri” datorită climei ei blânde și a minunatelor flori care o împodobesc. O călătorie

în Madeira e o experiență “la înălțime”.

40

DELICII CAPITALE

O recomandare terapeutică de-a dreptul. Liniște, ceaiuri, cafele, mâncare sănătoasă, decor aerisit.

46

SOCIAL DRINKER

Coniacul se asortează bine cu un trabuc și cu un costum elegant.

Aflați tot ce trebuie să știți despre această băutură de domni și doamne.

Niște tarabagii dintr-un bazar de orășel falimentar din România purtau la un protest spontan niște pancarte sugestive: „”Nu ne mai amendați, mai bine ne învățați.” Asta e o ilustrare perfectă a situației din România. Legile, chiar dacă sunt bune, au norme de aplicare proaste. În regulamente e un balamuc fără seamăn. Dosarele pentru absolut orice trebuie să conțină zeci, dacă nu sute de foi. Totul e foarte complicat. Un buticar ar trebui să aibă măcar o licență de studii administrative, iar un cârciumar minimum un doctorat în drept ca să fie conform cu pretențiile statului român. Colectiv ne-a arătat că, de fapt, suntem un stat pe hârtie. Dar hârtia nu ține loc de realitate.

Urmarea dezastrului, printre altele, a fost un val de închideri de cluburi în România și un al doilea val de amenințări că din 2016 se vor da mult mai greu autorizații de funcționare. O să mai avem unde dansa din 2016? anamaria.caia@sapteseri.ro fb.com/anamaria.caia

EDITORIAL & ART Redactor-șef: Ana-Maria Caia anamaria.caia@sapteseri.ro Art Director: Gina Nedu

Redactor-șef adjunct: Dana Musceleanu dana.musceleanu@sapteseri.ro Consultant Editorial: Iulian Comănescu DTP: Laura Velcea Web Editors: Laura Anton laura.anton@sapteseri.ro Ana Nătălețu ana.nataletu@sapteseri.ro

Revista Șapte Seri este editată de Șapte Nopți SRL Director Executiv&Publisher: Valentin Ilioi valentin.ilioi@sapteseri.ro Local Network Manager: Ion Valentin Dumitru 0728.112.778 ionut.dumitru@sapteseri.ro

fb.com/7seri sapteseri.ro issuu.com/SapteSeri instagram.com/SapteSeri

Scanează-mă ca să-ţi iei aplicaţia Șapte Seri!

City Guide & Going Out Mag

ANUL XVI Str. Polonă nr. 15, București 021-250-10-53 www.sapteseri.ro

Ne găsiți și aici:

COLABORATORI Film: Ileana Bîrsan Teatru, Clasic: Ana Nătăleţu ana.nataletu@sapteseri.ro Tech: Vlad Andriescu Cronică de restaurant: Horia Ghibuțiu Tv: Alexandru Matei Social Drinker: Dragoș Vărșăndan Outdoor: Ciprian Cristea

Redacţia nu își asumă responsabilitatea pentru conţinutul materialelor publicitare și pentru modificările de programe survenite ulterior. Materialele marcate cu „Advertorial” sau cu litera „P” reprezintă publicitate.

Tipar: Coprint WWW.SAPTESERI.RO

5

Ileana Bîrsan jurnalist și critic de film.

23 Este A absolvit Facultatea de

Litere, la Universitatea din București, în 1998. Între 1999-2004 a fost asis­ tent de cercetare la Institutul de Istorie și Teorie Literară „G. Călinescu”.

La Șapte Seri, se ocupă de filme și cronici pline de substanță. În acest număr ne recomandă o comedie cu spioni, un fil m siropos și o animație.

Alexandru Matei un doctorat la Ecole 21 Are des Hautes Etudes en

10

COVER STORY.STATUL A PORNIT LUPTA ÎMPOTRIVA CLUBURILOR. UNDE VOM DANSA ÎN 2016?

Sciences Sociales – Universitatea din Bucureşti și un post-doctorat în istoria TVR, concretizat în volumul O tribună captivantă. Televiziune, ideologie, societate în România socialistă (Curtea veche, 2013). Se ocupă la Șapte Seri de rubrica de tv ca să știți la ce să (nu) vă uitați la televizor.

Dana Musceleanu alăturat echipei Şapte 32 S-a Seri în calitate de redactor-

oamenii din spatele textelor şi imaginilor

Horia Ghibuțiu născut la Praga, în 1969, 40 S-a dar la șase săptămâni a

Victor Ilie parte din elita jurnaliștilor 36 Face de investigație din România,

Vlad Andriescu care pune primul mâna pe Ap17 Epleomul Watch, Samsung Galaxy S6 și alte

Dragoș Vărșăndan fost redactor-șef al 46 Arevistelor TV Mania și TV

şef adjunct după o lungă carieră în presa scrisă. E obişnuită să aducă bucurie prin ceea ce scrie. În acest număr s-a ocupat de paginile de evenimente şi a ascultat cu atenţie câteva albume nou lansate.

lucrând pentru Rise Project, o comunitate de jurnaliști, programatori și activiști care investighează crima organizată și corupția care afectează România și țările din regiune. A mai semnat în Opinia Veche (Iași), Jurnalul Național, The Industry și a făcut reportaje pentru emisiunea "În premieră".

chestii pe care noi, profanii, întâi le cumpărăm și după aceea ne întrebăm la ce ne folosesc. Evident, de regulă îl punem să-ți spună la ce-ți folosește ceva înainte să dai banii. O rubrică chibzuită de la un expert în tehnologie. În acest număr ne face o listă de gadgeturi care se pot găsi foarte bine în sacul lui Moș Crăciun anul acesta. Tablete cu led, tancuri cu WiFi, drone de hârtie, jucării inspirate de Star Wars și alte idei inedite pentru a-i face pe cei mari și pe cei mici fericiți.

aterizat pe Otopeni și-a rămas în România. A fost redactor-șef și la cotidian, și la lunar, după o carieră în care n-a ratat aproape niciun titlu major din presa românească. Îl găsiți la rubrica de cronici culinare.

Satelit, publisher și director executiv al diviziei de reviste a trustului Ringier. S-a lăsat de corporație pentru a deschide un magazin online de băuturi. Nu știm pe nimeni în oraș care să meargă la mai multe petreceri, așa că îl găsiți la sfârșitul revistei, la rubrica Social Drinker.

WWW.SAPTESERI.RO

RECOMANDĂRI

evenimente ponturile săptămânii  27 nov. - 3 dec. 2015  ZORZINI GALLERY Din 20 noiembrie

Dan Măciucă - Resonance

by Three Cardinal Points

Născut în 1979, artistul clujean stăpâneşte tehnicile clasice ale picturii, dar trăsătura care îl diferenţiază în cadrul generaţiei sale este importanţa acordată dimensiunii abstracte. Dan Măciucă se numără printre cei mai importanţi reprezentanţi ai expresionismului abstract est-european din arta contemporană. Noul solo show aduce laolaltă lucrări care rezonează cu propriile puncte cardinale, arătând noile preocupări şi configurări ale artistului.

 MUZEUL ȚĂRANULUI ROMÂN Până pe 3 decembrie

Nicoleta Jutka - Lumina pătrunde întunericul

Lumina interioară a tablourilor, conținută în luminiscența din pigmentul picturii, indică viziunea pictoriţei de descriere a luptei dintre lumină și întuneric, premisa expoziției, pe un nivel figurativ, ca lupta dintre filozofie și întunericul mental. Nicoleta Jutka, româncă stabilită în Germania, creează o perspectivă vie și variat colorată asupra societății, caracterizată în principal prin expresive portrete color. Intrarea este liberă.

 BĂNEASA SHOPPING CITY 27 noiembrie , ora 15:00

Andre Rieu vine la lansarea propriului DVD Violonistul André Rieu revine la București pentru lansarea oficială a DVD-ului ”Live în București”.

Evenimentul se va desfășura în foaierul Grand Cinema & More din Băneasa Shopping City, la ora 15:00, unde vor fi așteptați primii cumpărători ai noului DVD.Toți cei prezenți vor putea cumpăra primele exemplare ale dvd-ului și vor putea obține un autograf, semnat chiar de André Rieu. Sub îndemnul ”Vezi, asculți, ajuți #Colectiv”, toate veniturile încasate în urma vânzării acestui DVD (disponibil exclusiv în magazinele Carrefour la 49, 90 lei), vor fi direcționate către familiile victimelor din clubul Colectiv.

WWW.SAPTESERI.RO

Foto: rochie Valentina Vidraşcu, #dinBasarabia

6

Film #din Basarabia 29 noiembrie Ora 12:00, Adio, viaţă de holtei, 1989, regia Mihai Mihăiescu Ora 14:00, Rabdă, inimă, şi taci, 2006, regia Petru Hadârcă Ora 16:00, Nuntă în Basarabia, 2010, regia Nap Toader 1 decembrie Ora 12:00 Clipa lui Emil Loteanu, 2011, regia Octavian Grigoriu Ora 16:00, Gustul Pâinii, 1966, regia Valeriu Gagiu Ora 18:00, Te iubesc, Ion şi Doina, 2014, regia Leontina Vatamanu

 MUZEUL NAȚIONAL AL ȚĂRANULUI ROMÂN 27 noiembrie - 1 decembrie, orele 10:00- 20:00

Târg #dinBasarabia

Vino la prima ediţie a Târgului #dinBasarabia, un eveniment inedit, în aer liber, cu prilejul Zilei Naționale a României, în cadrul căruia vor fi prezentate produse fabricate în Republica Moldova, precum şi obiecte de artizanat de pe ambele maluri ale Prutului! În cadrul târgului #dinBasarabia vor fi expuse şi puse în vânzare obiecte de artizanat, bucate şi băuturi tradiţionale, produse lucrate manual, jucării pentru cei mici, mobilier şi decor rustic, vinuri selecte, dulciuri şi produse naturiste.

De asemenea, în completarea târgului, se va desfăşura şi proiecţia liberă "Film #din Basarabia" unde veţi putea viziona câteva din cele mai reprezentative lung-metraje şi documentare realizate de cineaştii basarabeni.

Un proiect al Centrului pentru Integrare și Dezvoltare PRUT, în parteneriat cu Ambasada Republicii Moldova în România, susţinut de Purcari Wines şi restaurantul Vatra Neamului.

Intrarea este liberă.

 PIAŢA UNIVERSITĂŢII Din 27 noiembrie

Bucharest Christmas Market

Vine Moş Crăciun! Dar nu înainte de deschiderea Bucharest Christmas Market, semn clar că începe sezonul pregătirilor pentru Sărbătorile de Iarnă.

La Piaţa Universităţii, în acest an, peste 10.000 de beculeţe împodobesc arcadele Târgului de Crăciun, 200 de instalaţii cu câte 100 de becuri decorează cele 60 de căsuţe amplasate în piaţă, iar bradul tradiţional de Crăciun, înalt de 15 metri, va fi iluminat de nu mai puțin de 20.000 de beculeţe. Deasupra pieţei a fost amplasată o impresionantă plasă luminoasă special cu ocazia desfăşurării Târgului de Crăciun. Deschiderea festivă are loc vineri, iar timp de o lună locul va fi plin de magia sărbătorilor de iarnă.

RECOMANDĂRI

 BUCUREŞTI, 1 decembrie Manifestări dedicate Zilei Naţionale

La Mulţi Ani, România!

 DECEMBRIE

WASP - Working Art Space and Production,

GROWASP – program de formare profesională în artele performative contemporane Atelier Tehnică Feldenkreis cu Valentina de Piante Niculae: 8 și 15 decembrie, 18:00-19:30 și 19:30-21:00; Atelier Contemporary Fusion cu Judith State: 7,9,10,14,16,17 decembrie, 19:30 – 21:00; Atelier Dans contemporan pentru copii: 5 și 12 decembrie, 11:00-12:30 SPECTACOLE DE DANS CONTEMPORAN 18 decembrie, 19:00 DELICES, de Aina Alegre (Franta). Producție: 4 Culture și Centre Chorégraphique National de Montpellier, în cadrul Life Long Burning.

18 decembrie, 20:00 M.E.L.T. – Motion, Emotion and Lateral Thinking, de Valentina de Piante Niculae 19 decembrie, ora 12:00 Spectacol de dans contemporan realizat cu elevii Liceului de Coregrafie “Floria Capsali” și Liceului Teoretic “Școala MEA”.

Informații: www.waspmagazine.com

@Piaţa Constituției, ora 10:00, Parada Militară cu ocazia Zilei Naţionale a României

adevărate ceremoniale pline de culoare și viață.

Hai să le descoperi tainele ritmate!

 HARD ROCK CAFE 30 noiembrie, ora 22:30

@Piaţa Universităţii, ora 14:00: intonarea colectivă a imnului de stat Deşteaptă-te Române; iniţiativă a societăţii civile.

12:00:18:00 - Frumusețe în 3 culori - încearcă manichiura tricoloră, împletiturile de cosițe tradiționale și make-up-ul tematic.

Peste 15 ani de carieră, aproximativ 1400 de concerte live, 3 albume şi 6 sigleuri. Aceasta este pe scurt trupa Jukebox, una din cele mai versatile şi longevive de pe piaţa pop-rock & funk. Alex Vasilache (voce), Cristina Caramarcu (voce), Adi Tetrade (tobe), Viorel Dodoc (chitară), Andrei Apostol (chitară), Alin Neagoe (bass, voce), Alex Matei (clape), Sergiu Moldovan (clape) şi Adi Dan (sunet) te aşteapă luni seară la concert. Biletele cu acces general costă 25 lei, iar cele din faţa scenei - 30 lei.

@Muzeul Ţăranului Român: Târgul #Basarabia

14:00-16:00 - Concert Diana Matei & Taraful Cleante: un regal muzical pe sufletul românilor + sesiune de autografe.

Jukebox

@Ambasad'Or, Otopeni - începe Bucharest Fashion Week, eveniment desfăşurat între 1 şi 6 decembrie @Sun Plaza: MândrIE DE ROMÂN Redescoperă frumusețea artei și a tradițiilor românești!

12:00-14:00 // 16:00-18:00 - Workshop Horă și Călușari - dansurile autentice românești,

@Berăria H, de la ora 13:00: Fanfară, trupe de copii şi dansuri pe durata întregii zile. Intrare liberă. @ EVarză Pub, ora 20:00: Concert de "rock cetăţenesc" susţinut de trupa DOAR ATâT.

7

8

COVER STORY / NICOLAI TAND RECOMANDĂRI

Line-up 100 +

 GUESTHOUSE, CLUB CONTROL, 27 noiembrie - 2 decembrie

INTERVAL, festivalul de 100 de ore de muzică non-stop!

Între 27 noiembrie și 2 decembrie, INTERVAL reunește 100 de artiști români și internaționali în peste 380 de ore de muzică pe parcursul celor 5 zile în București.

INTERVAL este cel mai lung eveniment de muzică electronică din istoria vieții de noapte a europenilor. Plănuit să se desfășoare timp de 100 de ore fără oprire, festivalul va fi găzduit, pe durata celor patru zile și cinci nopți, de trei dintre cele mai importante cluburi din București dedicate iubitorilor de muzică house și techno: legendarul club Guesthouse, vizionarul Club Control și terasa acoperită a singurului club aflat într-un palat neoclasic, Eden.

Bucureștiul a evoluat foarte mult din punct de vedere muzical în ultimii ani, transformându-se într-o scenă puternică și foarte ofertantă pentru

muzica electronică actuală, pe care INTERVAL se bucură să o prezinte prin artiștii lor preferați din toate colțurile Europei și nu numai. Festivalul aduce împreună, într-un line-up de 100 de ore fără oprire, câțiva dintre cei mai buni producători și DJ-i ai momentului, fie ei străini sau români. Invitația la dans a fost lansată către toți clubberii din Europa cu gusturi rafinate în muzica house și techno. Toate seturile artiștilor invitați la eveniment vor fi lungi, acesta fiind și unul dintre caracteristicile seriei de evenimente: DJ-ii și publicul să se poată bucura impreună și în egală măsură de timpul petrecut ascultând muzică și dansând. Evitarea supraaglomerării va fi, de asemenea, o prioritate în cele cinci zile iar accesul va fi limitat la maxim 2,500 de persoane.

Festivalul se anunță nu doar o

 SALA RADIO, 3 decembrie, ora 19:00

Duo Stradivarius

Violoniştii Alexandru Tomescu și Răzvan Stoica (foto) vor interpreta la două celebre viori din prima jumătate a sec. al XVIII-lea, partituri de Georges Bizet, Fritz Kreisler și Henrik Wieniawski, cât și alte surprize muzicale. Alături de ei, pianista Andreea Stoica, va completa serata muzicală cu note subtile țesute de instrumentul căruia și-a dedicat cariera muzicală. Biletele sunt disponibile în reţeaua eventim.ro la preţuri cuprinse între 75 şi 200 lei.

WWW.SAPTESERI.RO

experiență incredibilă ci și un moment unic, cu valoare istorică pentru scena locală: 100 de ore de muzică non stop, cu o varietate uriașă de artiști excepționali și un public care a investit și continuă să investească enorm de mult timp și pasiune în plăcerea de a asculta muzică împreună într-un context ideal, alături de oameni cu aceleași preferințe muzicale.

Cei doi parteneri ai INTERVAL, Red Bull Music Academy (RBMA) și XLR8R, vor avea câteva segmente muzicale dedicate în timpul evenimentului. în plus, atmosfera din cele trei spații de dans va fi intreținută și de vizualurile celor mai apreciați VJ-i români: Dreamrec, Cote și TIPTOE. Biletele sunt disponibile spre vânzare pe www.interval100.com cu pre'uri între 285 şi 355 lei /5 zile.

Acid Pauli, Adesse Versions, Aleqs Notal, Alexandra, AlexandruJijian, Alpin, Ame, Amir Alexander, Antal, Ateq, Baba Stiltz, Bambounou, Barac, Ben UFO, Binh, Bjarki, Boddika, C.K,Cabanne, Captain Midnight, Central, Cezar, Chaos in the CBD, Contemporist, Cristi Cons, Culoe De Song, DJ Dustin, DJ Fett Burger, DVS1, Dan Andrei, Dan HabarNam, Dannilov, Dekmantel Soundsystem, Dersu, DragosRusu, Eduardo de la Calle, Fango, Francois X, French Fries, Gerd, Giuser, Gomorra, Herodot, Hunee, Innershades, Jacek Sienkiewicz, Jackmaster, Job Jobse, Khidja, Konstantin, Kornel Kovacs, Kowton, Kozo, Lakuti, LazareHoche, Leon Vynehall, Levon Vincent, LisiereCollectif, Luger, Malin Genie, Mandar, Manmade DJ, Mano Le Tough, Marcel Dettmann, Marcel Fengler ş.a.

 PALATUL COPIILOR, 28 noiembrie, ora 13:30

Festivalul armân “Njica Landarushi”

La această ediţie, organizată pe două categorii de vârstă, vor participa 35 de copii şi adolescenţi armâni veniţi din Bucureşti, Constanţa şi Tulcea. Juriul va fi format din cinci artişti recunoscuţi în comunitate şi nu numai. În afara programului de concurs publicul se va delecta cu alte două momente artistice: o mini-piesa de teatru interpretată de grupul “Steali di Frashari” şi un recital de muzica armâneasca susţinut de “Lilici dit Maiu”. Intrarea este liberă!

RECOMANDĂRI

 SALA PALATULUI 28 noiembrie, ora 20:00

 CENTRUL NAŢIONAL AL DANSULUI 27 noiembrie, ora 19:30

Black - Wonderful Life Vine pentru prima oară în România şi promite un show de zile mari! Născut in Liverpool, Marea Britanie, pe 26 mai 1962, Black (pe numele său adevărat Colin Vearncombe) este, probabil, cel mai bine cunoscut pentru cântecele sale deja legendare „Wonderful Life ” și ” Sweetest Smile”. Pe lângă hiturile care l-au făcut celebru, spectatorii români vor mai putea asculta live şi melodii ca „Everything Coming Up Roses“, „Paradise“, „I Am Not Afraid“, „This Is Life“.

Biletele sunt disponibile în cinci categorii, cu preţuri cuprinse între 49 lei şi 249 lei.

 KRISTAL GLAM CLUB, 27 noiembrie , ora 23:00

Electroparty powered by Alltimeclubbing Gata de petrecere? Vineri seară sunteţi aşteptaţi în cunoscutul club din Bd. Regina Elisabeta, nr. 34 cu un line-up mai fresh ca niciodată: Ilario Alicante – top 4 cei mai buni DJ italieni, Yaya - membrul Desolat – în premieră în România, unul dintre cei mai buni producători – Christian Burkhard şi Punu – tânărul talent timişorean, ce face parte din familia AlongSide Artists. Biletele costă 30 lei în presale, 40 lei la intrarea în sală până la ora 00:00 şi 50 lei după miezul nopţii. Accesul persoanelor sub 18 ani nu este permis.

Festivalul Filmului Kazah

Descoperă un performance a cărui dramaturgie amestecă planuri temporale, evenimente reale și fictive din viața unui personaj care trăiește simultan o dublă identitate: Mihai Mihalcea, născut la București, și Farid Fairuz, născut la Beirut!

Mici elemente de detaliu distorsionează memoria și forțează limita fragilă dintre discursuri reale și imaginare făcând imposibilă distincția dintre posibil, virtual și real.

Creat în 2012, spectacolul a fost prezentat în premiera la subRahova, București și în cadrul Festivalului Temps d'Images, Cluj Napoca, la Dance House Limassol, Cipru, la Centrul Național al Dansului București, Theatre Alfred Ve Dvore/Motus, Praga, în cadrul festivalului Antistatic, Sofia și la Hebbel am Ufer, (HAU) Berlin. În mai 2015 spectacolul a avut trei reprezentații la Rencontres chorégraphiques internationales de Seine-Saint-Denis (Franța).

Textul, scenografia și costumele sunt semnate de Farid Fairuz.

Muzica este o selecţie incitantă: Dhafer Youssef, Brent Lewis, Karpov not Kasparov, P. I. Ceaikovski, Margareta Pâslaru.

Preţ bilet: 25 lei întreg/ 15 lei redus (elevi, studenţi, pensionari).

Despre...

P

Cu ocazia aniversării a 550 ani de la fondarea Hanatului Kazah, Ambasada Republicii Kazahstan în România, cu sprijinul Grupului KMG International, organizează Festivalul Filmului Kazah, un regal cinematografic și un omagiu adus istoriei și culturii poporului kazah. În cele patru zile cu proiecții gratuite, publicul va putea vedea următoarele filme: 27 noiembrie, Calea liderului (I) Cerul copilăriei mele - ora 19:00.

28 noiembrie, Calea liderului (II) Râul de foc - ora 15:00, Nomad - ora 17:30, Tărâmul promis - ora 20:00.

29 noiembrie, Calea liderului (III) Muntele de fier - ora 15:00, Oastea lui Myn Bala - ora 17:00, Kyz Zhibek - ora 20:00.

30 noiembrie: Calea liderului (IV) Ruperea cercului vicios - ora 17:30, Birzhan Sal - 20:00.

Foto: Claudiu Popescu

 CINEMA STUDIO, 27-30 noiembrie

Performance Farid Fairuz: Realia (Bucureşti-Beirut)

În 2010, artistul Mihai Mihalcea a luat cu asalt scena culturală cu un proiect de ficționalizare a propriei biografii devenind Farid Fairuz și lansând în spațiul public o serie de întrebări și reflecții cu privire la producția culturală, capitalism, sexualitate și religie: “Acum 4 ani a trebuit sămi inventez un personaj ca să mai pot exista. Acum sunt Farid Fairuz și vă spun două lucruri: imperiul Otoman n-a dispărut, o parte a rămas cu siguranță în mine; totul în viață este legat de durere și plăcere, altfel nu-mi explic nimic din toate acestea…”.

WWW.SAPTESERI.RO

9

10

COVER STORY / HAOS #COLECTIV

COVER STORY

WWW.SAPTESERI.RO

HAOS #COLECTIV / COVER STORY

Haos #colectiv Oamenii care se joacă cu focul De la 1 ianuarie vor fi închise - cel puțin temporar sute de cluburi în toată țara. Pompierii i-au scăpat pe cârciumari în lucernă și i-au lăsat să funcționeze ilegal ani de zile, dar dezastrul de la #Colectiv îi obligă „să aplice legea brusc”. de Victor Ilie, jurnalist Rise Project foto Sergiu Brega, GettyImages

WWW.SAPTESERI.RO

11

12

COVER STORY / HAOS NICOLAI TAND #colectiv

Statul.

„Pentru că birocrația și strictețea sunt atât de mari în problema incendiilor, cutuma stabilită între cârciumari, funcționarii din primării și pompieri spune în felul următor: nu ai nici un document, dar îți asumi pe propria răspundere că ești în regulă cu toate documentele”, povestește un proprietar al unui club din București. Astăzi localul său e închis pentru că îl blindează cu autorizații și vopseluri de ignifugare. Mai spune că n-a mai folosit cuvântul „ignifugare” niciodată atât de des ca în ultima lună.

Se plânge că acum este abuzat de stat, prin toate autoritățile „competente”, după ce a fost lăsat să funcționeze ilegal „la fel ca toate școlile, la fel ca toate instituțiile.” Crede că din cauza birocrației care e stufoasă și alambicată: Dacă cineva vrea să își deschidă un club are nevoie de o clădire. Pentru o clădire are nevoie de autorizație de construire. Pentru autorizația de construire are nevoie de avizul de la pompieri. Pentru avizul de la pompieri are nevoie de un scenariu de incendiu făcut de un expert în incendii.

După ce obține autorizația de construire și termină construcția are nevoie de autorizația de funcționare a clubului. Pentru asta are nevoie de un nu aviz de la pompieri „și asta nu-i toată distracția.”

Iar standardele pe care le verifică pompierii pentru avizare sunt uneori absurde, dar și inter-pretabile. Dacă clubul are o capacitate mai mare de 80 de persoane ai nevoie de o WWW.SAPTESERI.RO

tulumbăconectată la un depozit de cinci metri cubi de apă. „Problema e că nu o poți construi tu, trebuie să o cumperi și nu se mai găsesc.”

Nici extinctoare nu se mai găsesc atât de ușor.

Dacă suprafața este mai mare de câteva sute de metri pătrați atunci trebuie amplasate în locuri strategice mai multe extinctoare și fiecare barman trebuie instruit la care dintre ele trebuie să se ducă dacă se aprinde perdeaua.

Dacă clubul are două scări, una trebuie închisă și deasupra ei trebuie puse trape speciale prin care să poată ieși fumul.

Cele mai multe dintre reglementări sunt tehnice.

Dacă cineva fără studii în domeniu se uită în legea care stabilește ce fel de furtun pentru apă trebuie să folosească în barul său nu înțelege nimic.

Problema legii nu este legată doar de faptul că e foarte tehnică, ci e și interpretabilă. De exemplu, o trapă pentru desfumare poate fi înlocuită de un număr de stropitori, iar un număr mai mare de geamuri compensează din rezistența zidurilor la incendiu. De-aici, însă, se naște o altă problemă: un pompier e de acord că o trapă de desfumare poate înlocui zece stropitori și dă un aviz unui bar, dar altul nu este de părere că stropitorile pot lipsi.

Legea și procedurile au fost aceleași din 1999 încoace, iar următorul act normativ va intra în vigoare în 2016. „Mai drastic, mai interpretabil”, spun experții în scenarii de incendiu.

Din acest motiv, încă din 1999, singurele acte pe care proprietarii cluburilor și ale clădirilor unde funcționează cluburile le-au avut au fost

Hârtii aberante, doar ca să umfle un dosar

„Faptul că funcționezi fără norme legale, dar cu o declarație pe proprie răspundere că ai îndeplinit toate normele legale e ca și cum ai da o declarație pe proprie răspundere că îți asumi tu de capul tău să încalci legea.

Nu există nicăieri în lume o asemenea aberație.”

Primăria Sectorului 3, cea responsabilă de autorizațiile de funcționare pentru cea mai mare parte a cluburilor din Centrul Vechi, a refuzat să răspundă solicitărilor despre cine și ce documente are.

HAOS #COLECTIV / COVER STORY

autorizațiile de construcție și de funcționare.

Pentru toată lista de avize „cutuma”, cum îi spune același proprietar de club, era aceeași: „dai o declarație pe proprie răspundere că ești în regulă cu documentele”.

Autorizația de funcționare trebuie înnoită în fiecare an. „Și crezi că vreun primar mai semnează o astfel de autorizație de funcționare după ce a văzut cum a fost săltat de mascați Piedone că a lucrat după cutumă?”

Cu alte cuvinte, de la 1 ianuarie autorizațiile de funcționare vor fi eliberate doar celor care au toate „documentele în regulă”.

Patronul. „Mă omoară pompierii. Trebuie să cumpăr rigips care rezistă la foc pentru toți pereții ca să primesc avizul. După ce pun două rânduri, vin pompierii din nou și zic că ar mai trebuie încă unul”, povestește alt patron. Problema e, de fapt, alta: după accidentul de la #Colectiv nu se mai găsesc materiale de construcții rezistente la foc prin magazinele de bricolaj. Toată lumea cumpără în ultima lună de la extinctoare la pereți rezistenți la foc.

Joi, 19 noiembrie, a avut loc o ședință a cârciumarilor. Ordinea de zi: „Cum facem să nu ne închidă primăria și pompierii pe toți?” „Problema e că fără avizul de la pompieri mai ții deschis, dar de la 1 ianuarie nu îți mai dă Primăria autorizație de funcționare și fără asta nu poți funcționa pentru că e infracțiune gravă”, se plânge panicat alt patron de club. În ședință toată lumea a convenit că într-un timp atât de scurt nu se pot obține legal toate

Afaceri cu focul

În ultimii șapte ani, Compania Stingeri și Intervenții, o firmă PSI, afacerea nurorii generalului Aurel Udor, fost șef la ISU București, a avut o cifră totală de afaceri de peste 50 de milioane de lei și profit net de aproape 9 milioane - cifre care o plasează în topul acestei afaceri de nişă. Firma a fost înființată în 2007, iar generalul Udor s-a restras din funcția sa publică de-abia în 2009, când s-a și angajat la Compania Stingeri și Intervenții.

WWW.SAPTESERI.RO

13

14

COVER STORY / HAOS NICOLAI TAND #colectiv

Filiera PSI

O investigație completă care arată cum firmele care se ocupă de consultanța pentru autorizațiile PSI sunt afaceri ale familiilor și apropiațilorșefilor din Inspectoratele pentru Situații de Urgență va apărea săptămâna asta pe www.riseproject.ro. Instituția publică anual liste cu firmele și persoanele pe care le acreditează pentru astfel de servicii. Practic, indiferent de specific, cârciumile din România sunt obligate să achiziționeze lucrări exclusiv de la aceste firme, altminteri ISU nu eliberează autorizații de funcționare.

WWW.SAPTESERI.RO

documentele. Soluția: lobby la primarul Robert Negoiță să îi păsuiască pe cârciumari câteva luni fără autorizație de funcționare „până ne punem la punct cu toate autorizațiile.”

Unii sunt reticenți, nu cred că Negoiță va ocoli legea după ce Piedone, colegul său de la Sectorul 4, a fost arestat pentru că a semnat o autorizație de funcționare care nu avea avizul pompierilor.

Un alt patron cu care am vorbit, dar care nici nu știa ce s-a discutat la ședința celorlalți, sugerează același drum ilegal pentru intrarea în legalitate: „Să ne lase pompierii și primăria să funcționăm ilegal până obținem toate autorizațiile. Nu neapărat să funcționăm ilegal, dar ca și până acum adică.” „Dacă e să respectăm legile ca la nordici atunci să se respecte și la biserici, și la școli, și la instituții, nu doar la noi”, mai adaugă el.

Potrivit normativului 118/1999, documentul de căpătâi care reglementează protecția împotriva incendiilor, de exemplu, o biserică în care se aprind lumânări într-un suport de nisip, cu parchet sau covor pe jos n-ar primi un aviz de funcționare de la pompieri. Școlile care au sobe pe lemne sau gaz în fiecare sală de clasă nici atât. „Și atunci există riscul ca noi, proprietarii de baruri, dacă ne organizăm într-o asociație ca cele ale clienților care se luptă cu băncile, să dăm statul în judecată și să câștigăm despăgubiri serioase doar pentru că suntem discriminați”, spune răspicat același patron de club.

HAOS #COLECTIV / COVER STORY

Legende ISU

Un ofițer și un subofițer s-au dus în inspecție la o fabrică de ulei. Ăia nu erau în regulă așa că ofițerul, colonel cu vechime, îi spune ăluia de la fabrică: pune în portbagaj două baxuri de ulei! Și așa s-a încheiat inspecția. Avizat. Se confirmă: Risc mic de incendiu. În drum spre unitate subofițerul îi spune șefului său: „Aș lua și eu două sticle de ulei.

Se poate?” La care colonelul îi răspunde: „Păi le-ai cerut tu? Nu.” Concluzia, adaugă experta înainte să ne dăm mâna de la revedere: „Pe lângă faptul că nu-s cei mai cinstiți, nici suflet n-au.”

Pompierii, tot un fel de stat, dar mai mic.

Cu alte cuvinte, nu te mai joci cu pompierii, dar nici nu poți discuta cu ei. Ca și Primăria Sectorului 3, Pompierii nu mai răspund la solicitări.

Prin urmare, am întrebat o expertă în foc și scenarii de evacuare în caz de incendiu ce e de făcut cu cluburile și a răspuns simplu: nimic. „Dacă s-ar fi respectat legea de la început, n-am fi ajuns la asta. Problema proprietarilor de clădiri, de cluburi și a pompierilor e că s-au relaxat în ilegalitate, dar acum sunt forțați de agenda publică se intre în legalitate, și asta implică costuri mari și automat și pierderi”, spune ea.

Datoria ei este să evalueze riscurile ca o clădire să ia foc și șansele ca dacă ia foc oamenii să scape teferi din flăcări. Din punctul ei de vedere principala problemă în toată ecuația sunt pompierii. Și ne spune o poveste despre această breaslă atât de puțin mediatizată până azi.

După tragedia din #Colectiv, barurile și cluburile s-au umplut de extinctoare. Le-au așezat managerii la vedere, în tocul ușii, lângă planurile de evacuare, să le vadă clienții. Specialiștii din domeniul prevenirii și stingerii incendiilor râd superior de toate acestea. Extinctorul nu se așează aiurea prin bar, ci acolo unde te învață un specialist PSI, la o distanță calculată în raport cu sursa în care există risc de foc. Planul de evacuare nu se pune într-un singur exemplar, lângă ușă, pentru

că, ei bine, de acolo poți vedea pe unde să ieși.

Extinctorul trebuie să fie cumpărat de la un producător acreditat de ISU. Planul de eva-cuare trebuie întocmit, semnat și ștampilat de un specialist acreditat de ISU. Sistemul de stin-gere a incendiului trebuie proiectat de o firmă pentru incendii acreditată de ISU. Apoi trebuie montat tot de o firmă acreditată de ISU. Mentenanța are voie să o facă doar o firmă acreditată ISU. La fel cu ignifugarea, termoprotecția, sistemele de ventilare.

Tot ceea ce înseamnă lucrare în domeniul PSI este reglementat cu strictețe și orice lucrare devine neconformă dacă este realizată cu materiale neacreditate, de firme neacreditate, după un proiect neacreditat. Înainte însă de a te apuca de toate acestea, ca patron de clădire sau restaurant, apelezi la un evaluator acreditat de ISU, care îți oferă consultanță, identifică riscul și formulează recomandări. Sunt doar 40 de persoane în toată România care au această acreditare de la ISU. 23 dintre ei sunt foști colonei, maiori sau căpitani din ISU. Unii au încă rude prin sistem, alții au avut firme dinainte de a ieși la pensie din ISU. Mai mulți foști pompieri și rudele unora dintre cei care încă sunt în sistem sunt beneficiarii dezastrului de la Colectiv. Ei vând astăzi extinctoare și sprinklere, așa cum cârciumarul din satul cu Electric Castle a vândut cizme de cauciuc la un festival la care a plouat tot timpul.

WWW.SAPTESERI.RO

15

VLAD ANDRIESCU / TECH

TECH

Crima de postare

S

ăptămâna trecută s-a încheiat Black Friday. O zi întreagă de cumpărături cu prețuri reduse, site-uri care au făcut spam intens cu produse pentru care primeau comisioane și multe nemulțumiri. În ziua aceea de vineri, 20 noiembrie, m-am simțit ca și cum aș fi lângă biroul fiecărui om care făcea cumpărături de Black Friday. Pare uneori că nu mai putem să acționăm fără să le spunem și celorlalți, fără să ne lăudăm cu noile noastre produse. În epoca în care oferim prea multe informații despre noi, 20 noiembrie a atins apogeul.

Ne amintim cu toții cum a fost Facebook-ul în ultima lună. Am început-o printr-o cădere generală. După tragedia de la #Colectiv, nu am știut să ne mai mișcăm în lumea noastră fără a ne aminti de prietenii care au fost acolo, de situația sistemului medical și de ajutorul tuturor. Am continuat la proteste. Fie că am fost în casă sau în piață, am vorbit numai despre asta. Dar apoi Klaus Iohannis a chemat ONG-urile la Cotroceni, Vlad Andriescu iar câteva zile am Scrie despre dezbătut asta. Am avut tehnologie de și un nou Guvern, iar apoi trei ani şi încearcă au venit atentatele de la să se pună în pielea consumatorului Paris. Pentru o lună, din obişnuit cauza unor evenimente tragice, am uitat parcă de egoismul nostru și de faptul că nu tot Universul se învârte în jurul vieții noastre. Dar apoi a venit Black Friday. Și vom reveni la egosimul generalizat.

Din ce în ce mai mult, vă fac o mărturisire, mi-aș dori să renunț la viața digitală. E o stare de presiune generalizată pe care o simt în ultima vreme, o oboseală a lumii digitale. Viteza, cantitatea de informații, presiunea de a spune ceva interesant. Acestea sunt skill-uri pe care trebuie să le mânuiești bine în 2015, dar care mă obosesc. Am citit de curând o opinie în New York Times despre cum faptul că postezi prea puțin pe rețelele sociale a devenit un lucru dubios. Ești un ciudat pentru că nu dai share.

De Black Friday mi-am făcut cumpărăturile în liniște, de dimineață, la 8.30. Am încheiat ziua atunci și am plecat mai departe. Dar pe Facebook s-a desfășurat un adevărat maraton al jocului “cine cumpără mai mult”. Oamenii publicau screenshots cu toate articolele din coșul de cumpărături, se bucurau că au găsit o tabletă sau un hard disk extern. O zi întreagă am închis ochii și m-am gândit la anii de dinainte de Black Friday. Când nu ne cumpăram un telefon și ni-l puneam pe Facebook. Încet, încet, pagina asta poate fi denumită ușor „Cronicile unui decrepit“. Nu refuz tehnologia modernă, ba chiar o folosesc în fiecare zi. Nici Facebook nu refuz, pentru că mi se pare că a închis orice barieră.

Cu toate acestea, mă sperie oamenii internetului, cei care publică prea mult, care nu își creează o limită a postărilor, care se laudă pe Facebook, care nu au niciun pic de jenă. Mi-ar plăcea să inventăm un eveniment lunar numit „Weekendul fără Facebook“. Să ne dezactivăm toți profilul de Facebook un weekend, iar apoi să ne întoarcem la normalitate.

WWW.SAPTESERI.RO

17

18

TECH / RECOMANDĂRI

Crăciunul digital pentru cei mici

Pregătește cadourile de Crăciun din timp. Noi am găsit o selecție de gadgeturi digitale sau nu (chiar pentru copiii mai mici sau mai mari).

1 2

Ești doar un copil mai mare și vrei să-ți faci singur un cadou? Merge și pentru tine un Lego cu Millenium Falcon. Dacă-l faci cadou copilului, poate să fie și fată sau băiat, nu contează. Îl ții ocupat o seară și la final are o machetă cu naveta Millenium Falcon pe care o poate pune pe dulap. Iarna asta ai de unde alege, pentru că Lego are o colecție întreagă dedicată filmului. Millenium Falcon măsoară peste 38 de centimetri lățime și 10 centimetri înălțime. Alături de navetă primești și câteva personaje: Han Solo, Luke Skywalker, Chewbacca, Leia sau Darth Vader. Se spune că această machetă e recomandată celor de la 9 la 14 ani, dar noi bănuim că părinții care au crescut cu Războiul Stelelor nu se vor da la o parte în a-i ajuta pe cei mici. Până la urmă e spiritul Crăciunului, să împarți cu cei dragi nu neapărat lucruri, cât momente. 700 de lei pe noriel.ro

3

BB8 Droid

Parrot Racing Drone

Drona Parrot Racing e diferită de gadgeturile clasice. E controlată prin smartphone și poate să se miște rapid prin casă sau prin curte și poate face salturi. Așa că poți să o trimiți chiar și în zone mai periculoase, pentru că nu se va bloca. Sare până la 75 de centimetri și atinge 13 kilometri pe oră. Camera video incorporată are un unghi larg și poți filma și fotografia într-un mod spectaculos. 900 de lei pe smuff.ro

WWW.SAPTESERI.RO

5

Selfie stick

Orice adolescent sau copil este obsedat de selfie. Bine, orice om matur a devenit selfiedependent, așa că nu mai există nicio scuză. De ce să nu-i faci cadou un stick de calitate, care poate fi folosit și la alte scopuri, cum ar fi fotografiile artistice.

Xsories e un băț cu o prindere mai elegantă decât celelalte și făcut din materiale de calitate. 229 de lei pe f64.ro

Decembrie e luna Star Wars, indiferent dacă ne place sau nu. Un punct important în educația oricărui copil este, cred eu, Star Wars. Dacă nu-l treci prin această poveste, prin Lord of the Rings și Dune, atunci nu învață despre lume. Al șaptelea film din serie aduce un robot nou - BB8, care reușește să meargă deși e practic format din două sfere.

Macheta miniaturală a robotului poate fi cumpărată și controlată prin smartphone. E funcțională! 130 de lire sterline pe red5.co.uk

4

Lego Millenium Falcon

Tablă LED

La școală se duce și scrie cu cretă sau marker. Acasă scrie pe pereți sau pe caiete. Pentru anunțuri importante poți îmbina utilul cu plăcutul. Tabla cu LED e luminată cu albastru, are o suprafață de sticlă pe care poți scrie cu un marker special oferit în pachet.

E utilă și pentru cei mai mici, care învață acum să deseneze și să scrie, pentru că mesajele se șterg foarte ușor. 40 de lei pe smuff.ro

6

Tancul cu WiFi

Pentru experiențe mai terestre, tancul cu WiFi e un gadget scos din filmele cu James Bond. Tancul își creează propria rețea WiFi pe măsură ce se deplasează și are o cameră care poate fi rotită la 360 de grade. Poate fi controlat printr-un smartphone cu Android sau cu un iPhone. Poți să descoperi ce se întâmplă în bucătărie, ce mâncare e azi sau dacă au plecat musafirii enervanți din casă. 640 de lei pe smuff.ro

8

7

RECOMANDĂRI / TECH

Boxă cu touch

Camera lor va fi mereu cea mai agitată din casă. Cu ușa închisă, cu muzica din smartphone la maximum. Au nevoie de o boxă mișto, iar dacă le dai așa ceva le arăți că nu te deranjează foarte mult că ascultă la volum puternic. Doar așa făceai și tu în tinerețe. Boom Box Touch Speaker îmbină și designul militar, dar și tehnologia de ultimă generație, pentru că pui telefonul pe boxă și poți să dai drumul la muzică.

Nu trebuie să conectezi device-ul prin Bluetooth sau cu un fir. 25 de lire sterline pe red5.co.uk

Drona de hârtie

Nu trebuie să iei o dronă foarte scumpă ca să te bucuri de un dispozitiv controlat prin smartphone care-ți oferă primele senzații tari. PowerUp e un avion de hârtie care poate fi controlat prin smartphone. Primești în pachet un transmițător și o elice, iar acestea pot fi montate pe un avion realizat de tine. Primești cinci modele de avioane în pachet, dar dacă le accidentezi, poți să le refaci singur.

240 de lei pe smuff.ro

WWW.SAPTESERI.RO

19

PRO TV House of Cards

ALEXANDRU MATEI / ON TV

TELEVIZIUNE

N

u mai e House, e House of cards? – mă întreabă cineva. Televiziunile românești investesc puțin în seriale quality (și “puțin” e mult spus).

Dar săptămâna asta avem o aniversare tv la fel de importantă în România ca 31 decembrie 1956. 20 de ani de PRO TV. Pe care-l poți înjura, dar care a deschis o epocă. Aniversarea cu pricina a determinat probabil acest favor făcut publicului: difuzarea unei serii despre care s-a vorbit foarte mult, House of Cards. Producător Beau Willimon, transmis de Netflix, cu Kevin Spacey. Nu va fi prime time, ci ora 23, de luni până joi. Acesta pare să fie slotul quality, la concurență cu diverse dejecții și deșeuri colorate.

Alexandru Matei Este profesor universitar, preocupat de media, în special televiziune. Este autorul unei cărți despre TVR, O tribună captivantă

Serialul își are originile în UK, în 1990, în debutul epocii post-Thatcher. Romanul din care se inspirau miniepisoadele BBC îi aparține lui Michael Dobbs, dar adaptarea galezului Andrew Davies – specialist în transpuneri pe ecran ale unor mari romane romantice – adaugă elemente de dramaturgie shakesperiană.

De pildă, ceea ce se cheamă “spargerea celui de-al patrulea zid”, adică a ceea ce separă scena de sală, prin adresarea directă telespectatorului. Românii au putut vedea versiunea americană nu doar pe diverse site-uri pirat – dar nu, nu le fac apologia! – fie pe voyo. ro. L-au putut vedea pe Kevin Spacey, interpretul eroului, deputatul democrat de South-Carolina Frank Underwood, în chiar paginile acestei reviste, în fața Casei Poporului, în preajma lansării celui de-al treilea sezon.

Programarea unui serial despre culisele politice dintr-o societate democratică în România sfârșitului de 2015 nu-i întâmplătoare. Televiziunea nu rămâne indiferentă la ceea ce, în bine și-n rău, schimbă sensibilitatea socială. Când vorbim despre 1990 care nu-i ca 2015 (a propos de HC englez și respectiv american), nu putem să omitem niște evenimente care ne fac să ne simțim

altfel acum decât atunci. Pe scurt, HC pune în chestiune efectul anesteziant al democrației asupra vigilenței indivizilor care o compun. HC ne arată că democrația nu este transparentă. Și mai ales că o fereastră lasată de izbeliște devine repede opacă dacă nu te-apuci s-o cureți la intervale regulate. Aceasta era morala filmului, și nu degeaba eroul ni se adresează direct.

Dar ar mai fi ceva. Serialul nu trebuie confundat cu un documentar politic și nici cu un manifest care spune oamenilor adevărul. Atunci când Rogozanu scrie „Underwood e ce-ar face un scîrbit-de-politică dacă totuşi ar face politică: i-ar beli pe toţi cu zîmbetul pe buze, sau aşa crede el” pentru a denunța valența emancipatoare a filmului ca pe o iluzie, el crede că serialul minte poporul cu televizorul. Nu. El nu minte, pentru că nu voia să „spună adevărul”. Anti-eroul este astăzi noul erou. Antiteza adevăr-fals mai merge doar în telenovele sau pentru copii. Gregory House este un anti-erou, și tocmai pe ticăloșenia lui prezumtivă s-a putut lungi un serial căruia nu-i mai rămâneau multe altele de spus. HC este o ficțiune, o poveste, un spectacol.

Cu asta ajung înapoi la PRO TV. De ce e PRO mare, în România? Pentru că a reușit să impună un alt mod de fabricare a vedetei. N-a fost singurul și nu doar stațiile tv au reușit asta, ci și indivizi care au devenit între timp vedete. Dar televiziunea e locul acela care a preluat ștafeta de la curtea regală de pe vremuri: scena notorietății; locul în care se întâmplă tot; ceasul care dă ora exactă. PRO TV a fost un fel de Hugh Laurie sau Kevin Spacey românesc. Nu trebuia nici să salveze societatea de tare, nici să-i facă pe oameni mai deștepți. E drept, era bine să nu încerce nici să-i facă mai proști, uneori nu s-a putut abține. Dar, în superficialitatea lui, a fost mereu în miezul actualității.

WWW.SAPTESERI.RO

21

ILEANA BÎRSAN / FILM

filme

 27 nov. - 3 dec. 2015

Ileana Bîrsan

a absolvit Facultatea de Litere a Universității din București și a făcut studii de film la Universitatea din Zürich. Este critic și educator de cinema

FILMUL SĂPTĂMÂNII  ACȚIUNE, AVENTURI, THRILLER, 148 MINUTE

Jocurile foamei - Revolta Partea a II-a

O fi și de la situația geopolitică apocaliptică, dar e cert că al doilea film din seria Jocurile foamei, cu odiseea lui Katniss Everdeen, e punct de sprijin pentru franciză.

Districtele răzvrătite, cu președintele Snow tronând în continuare în Capitoliu, își pun speranța, dar sunt și manipulate să se îndoiască de cei care conduc trupele de rebeliune, mai cu seamă cea al cărei lider este Everdeen.

Excelentă alegerea acestei actrițe (cu o regie bună poate face orice),

Jennifer Lawrence, afabilă, empatică, viguroasă și foarte prezentă în fiecare scenă. În ciuda proximității noului Bond, Lawrence & Co. ar trebui să aibă un box-office mult peste, pentru că dincolo de ocazia de a rumega popcorn, acest blockbuster dă ocazia de a rumega și câteva idei care au legătură cu propaganda și diferitele ei scuze, melanjul odios de manipulare politică și showbiz, și, de ce nu, cu dimensiunea subversivă a cinemaului.

Pe malul mării

A

ngelina Jolie Pitt și Brad Pitt interpretează un cuplu retras undeva în Franța, la malul mării, cândva prin anii '70, el pentru a-și scrie cartea, ea pentru a-i ține isonu' și pentru a-și drege amocu'. Aici însă depresia amândurora e dată peste cap de întâlnirile cu niște oameni.

Filmul regizat de Jolie (al patrulea, deja) are multe momente dirijate mai degrabă cu stil decât cu viziune, dar, în orice caz, știe să acompanieze melodrama tăcută cu unghiuri dramatice, mișcări duioase, aproape că simți și parfumurile din încăperi (chiar arată deseori ca o reclamă) și, în general, cu o mizanscenă construită cu atenție, iar cei doi sunt autentici ( Jolie poate prea afectată).

Numai că filmul are două puncte vulnerabile, dacă nu stângace. Năuceala scriitoricească și alcoolismul lui generate de depresia ei (fără nume aproape de sfârșitul filmului) nu degenerează niciodată, și, în orice caz, se mențin la nivelul cool și comun, el rămânând un soi de sfânt care îndură întru recuperarea soției. Fisurile apar doar la ea și aici apare a doua problemă a filmului.

Dincolo de chestiunile previzibile, această livrare cu lingurița a unor adevăruri care justifică niște gesturi, face ca filmul să piardă din însemnătate odată ce voalul a căzut de pe secret. Trucul de a pune efectele înaintea cauzelor ca să surprindă spectatorul (aici nu din rațiuni de realism) nu prinde foarte bine pe o dramaturgie străvezie și cu multe locuri comune.

WWW.SAPTESERI.RO

23

filme recomandări

 ANIMAȚIE, COMEDIE, FAMILIE, FANTASTIC, 105

minute

Bunul dinozaur (2015) Din 27 noiembrie

După ce un eveniment traumatic tulbură un Apatosaurus plin de viaţă pe nume Arlo, acesta porneşte într-o călătorie remarcabilă, câştigând un companion surprinzător de-a lungul drumului - un băieţel. A 15-a producţie animată marca PIXAR, avându-l ca regizor pe Bob Peterson (Up, Finding Nemo) şi producător pe John Walker (The incredibles, The Iron Giant), are ca subiect era dinozaurilor privită dintr-o altă perspectivă. Asteroidul ce se presupune a fi lovit Pământul, ducând la dispariţia dinozaurilor, ocoleşte planeta, iar giganţii cu sânge rece continuă să trăiască.

ILEANA BÎRSAN / FILM

FILME NOI  COMEDIE, DRAGOSTE, 97 minute, din 27 noiembrie

Poveste de dragoste

Lungmetrajul Poveste de dragoste este un film despre iubirea dintre doi tineri artişti din zilele noastre. În preajma sărbătorilor de iarnă, într-un oraş vechi şi fermecător din Transilvania, Sebastian şi Aprilia încep o frumoasă poveste de dragoste. Doar că nu e atât de simplu cum pare. Aflată în aria de influenţă a trei bărbaţi cu personalităţi puternice, Aprilia este nevoită să găsească echilibrul între viaţa de adult şi alegerile unei inimi de copilă. E vremea Crăciunului şi viaţa îi rezervă acestei tinere frumoase şi talentate doar cadourile pe care este suficient de puternică să le primească.

Dragostea învinge întotdeauna. Sau nu?

 ZILELE FILMULUI LUX CINEMA ELVIRA POPESCU

Mediterranea

Vineri, 27 noiembrie, ora 18.00 Acțiunea filmului începe în Algeria unde ajunge Ayiva, un tânăr care vine din Burkina Faso, însoțit de Abas. Cei doi speră să ajungă în Europa unde să ducă o viață mai bună. Vor trebui să traverseze deșertul, să se confrunte cu hoții care jefuiesc migranții, să ajungă în Libia și să înfrunte o mare ostilă pe o ambarcațiune improvizată, înainte de a ajunge în Italia.

Această călătorie însă nu constituie decât primul act al unei drame care se concentrează asupra vieții acestor migranți care, ajunși în sfârșit în Europa, se vor regăsi rapid marginalizați în societatea calabreză, exploatați ca mână de lucru clandestină pe plantațiile de citrice, locuind în cartiere mizerabile și confruntându-se în special cu neîncrederea și ostilitatea celor din jur.

 BIOGRAFIC, DRAMĂ, THRILLER, 135 minute, din 27 noiembrie

Podul cu spioni

Podul la care face referire titlul filmului este unul real, ce leagă periferia fostului Berlin de Vest şi centrul oraşului Postdam, aflat anterior sub controlul Germaniei de Est. A primit numele de „pod al spionilor” în anii ’60, când serviciile secrete ale sovieticilor şi ale americanilor schimbau prizonieri în acest loc.

Thriller dramatic amplasat pe fundalul unei serii de evenimente istorice, Bridge of Spies spune povestea lui James Donovan (Hanks), un avocat din Brooklyn care se trezeşte aruncat în centrul Războiului Rece, când CIA îl trimite cu sarcina aproape imposibilă să negocieze eliberarea unui pilot american U-2 capturat. Scenariștii Matt Charman, Ethan Coen şi Joel Coen au transformat această experiență remarcabilă din viața lui Donovan într-o poveste inspirată din fapte reale, ce surprinde esența unui om care riscă în această călătorie.

 CINEMA ELVIRA POPESCU

Zilele filmului polonez

Vineri, 27 noiembrie La Cinematograful Elvira Popescu din București, vineri, 27 noiembrie, încep Zilele Filmului Polonez „CinePolska”. Două weekenduri la rând, 27-29 noiembrie și 4-6 decembrie, cinefilii din București vor putea viziona 6 pelicule realizate anul trecut și care abordează tema curajului, motiv pentru care evenimentul se desfăşoară sub genericul „Filme despre curaj”.

WWW.SAPTESERI.RO

27

ANA NĂTĂLEȚU / TEATRU

DĂRUIEŞTE ZÂMBETE, DONEAZĂ CĂRȚI ȘI JUCĂRII Teatrul Ţăndărică

TEATRU

Până în 13 decembrie, bucură-te de spectacolele oferite de Teatrul Ţăndărică şi dăruieşte, la rândul tău, zâmbete. Beneficiarii campaniei sunt copiii internaţi la Spitalele „Marie Curie” și „Grigore Alexandrescu”. Săptămâna aceasta, Eu, Oblio, Mica Sirenă şi Jack şi vrejul de fasole sunt spectacolele care te atrag spre fapte bune.

NOAPTEA TEATRULUI TÂNĂR #2 Teatrul Excelsior, vineri, 17:30

Pe scena Teatrului Excelsior, sub semnul dialogului între generații, au loc trei spectacole montate și jucate de adolescenți din Baia Mare, Brașov și București, alese din repertoriul de anul acesta de la Ideo Ideis, un spectacol profesionist gândit special pentru ei, discuții cu actori, ateliere de teatru interactive și un moment de improvizație muzicală.

Intrarea este liberă.

ZBOR PRIN POVEŞTI

Teatrul Elisabeta, sâmbătă, 11:00 Doi copii dansează printre picături de ploaie, prin oceane, prin păduri şi îşi dau singuri seama că, folosindu-şi imaginaţia, pot crea orice poveste şi o pot transformă în aventură. Primul spectacol de teatru-dans adresat copiilor cu vârsta cuprinsă între 3 și 6 ani este produs de Teatrul Ion Creangă şi ne prezintă una dintre cele mai frumoase lumi, cea a poveştilor.

DURERI FANTOMĂ

Teatrul de Artă Bucureşti, vineri, 20:15 Într-un spaţiu al decadenţei, promiscuităţii, într-un depou de tramvaie la periferie de oraş, o cunoaştem pe Olga. O femeie bântuită şi schilodită de propriul trecut zguduitor, în căutarea neobosită a fantomei unei poveşti pe care nu vrea să o piardă.

Aici aflăm povestea ei şi a celor doi paznici tineri.

Un spectacol cutremurător, o privire asupra lumii lui Vasili Sigarev.

CLINICA SINUCIGAȘILOR

Teatrul În Culise, miercuri, 20:00 O clinică de sinucidere asistată, patru personaje măcinate de monotonie, lipsă de încredere în sine, probleme financiare și familiale și un final imprevizibil. Contrar aşteptărilor date de titlu, spectacolul reușește să trezească în tine speranțe latente, gânduri pozitive și exces de bună dispoziție, îţi ia neliniştile, angoasele şi grijile cu mâna, punând în loc seninătate.

POVESTE DE CRĂCIUN

Teatrul Coquette, marţi, 11:00 În prag de decembrie, Teatrul Coquette ne introduce în atmosfera sărbătorilor cu o adaptare a celebrei nuvele scrisă de Charles Dickens. Colind de Crăciun este un text care a cunoscut multe versiuni şi a fost adaptat pentru film, teatru, operă și alte suporturi artistice. Aflăm povestea mătuşii Matilda, cu umor şi veselie, în versiunea Teatrului Coquette.

Mătuşa Matilda urăşte Crăciunul: este doar un motiv de a cheltui banii. Morocănoasă şi zgârcită din fire, refuză invitaţia nepoţilor săi, Billy şi Lilly, la petrecerea de Crăciun dar noaptea nu va fi deloc cum a planificat-o. O călătorie neaşteptată în vis, către trecut şi viitor, îi schimbă părerea morocănoasei Matilda. A doua zi, Crăciunul redevine o sărbătoare a bucuriei şi generozităţii pe care şi-o va petrece alături de cei dragi.

Spectacolul este prezentat în premieră marţea acesta. Regia este semnată de Ruxandra Bălaşu şi Celina Niţu, pe care le regăsim şi în distribuţie alături de Alexandra Gabriela Niţa.

WWW.SAPTESERI.RO

29

AUTO / ADVERTORIAL

C-Klasse cu unu-șase.

Nu doar că rimează, are și sens!

Cum adică?

Motor de 1,6 litri, diesel, pe destinația favorită a corporatistului ieșit în showroom sâmbătă dimineață?

Nu-i prea mic? Nu-i prea zgomotos?

Nu-i prea… nu știu cum să spun… proletar?

Material realizat de Lucian Mîndruță cu suportul

Asta m-am întrebat și eu și acum, după primii 500 de kilometri în care am testat-o. Și pot să vă dau răspunsul pe scurt. Nu. Nu. Și … ah….depinde ce înseamnă proletar. Dacă proletarul este omul care rămâne cu câteva mii de euro în buzunar după ce și-a cumpărat un C-Klasse, da. Este.

Dar s-o luăm pe rând. La categoria diesel, Mercedes motoriza tradițional și conservator pe clasa C: un singur propulsor, cu două arome. Adică 2,1 litri, în două versiuni turbo. Una scotea în jur de 130 de cai, cealaltă 170. Formula asta mergea de vreo trei generații, și mergea bine. Ce anume s-a schimbat? De ce downsizing-ul ăsta?

DOUĂ CUVINTE: COSTURI. ȘI IAR COSTURI. Costurile la client sunt prima explicație. Mașina poate fi acum mai ieftină nu doar la achiziție, dar și în folosirea zilnică (consumul scade cu vreun litru/100 km și chiar peste, dacă nu ești grăbit). Iar întreținerea mă aștept să fie măcar cu prețul unui litru de ulei mai ieftină. Dar dincolo de asta, vorbim de ceva mai serios și care începe să se simtă și în România: taxele.

Motorul M-B de 2,1 trecea cu 100 de centimetri cubi peste o mulțime de limite de taxare în multe țări europene - inclusiv în România. Diferența la impozit nu e mare, dar poate să însemne, într-un an, cam o rată lunară.

Ce se întâmplă însă la cealaltă categorie: sofisticarea? Ei bine, deși motorul e mic, singurul lui neajuns e că trebuie turat mai tare la plecarea vijelioasă de pe loc. Am zis vijelioasă pentru că nu e genul meu și prefer plecarea în stil limuzină, adică blândă și cu aer de mașină electrică. În privința asta, motorul de 1.6, care scoate 134 de cai e mai rafinat decât precedentul de 2,1 care echipa modelu C200 CDI.

Mai puțin zgomot, mai puține vibrații, dar la fel de MercedesBenz pe cât te aștepți!

Cum se întâmplă asta? Ei bine, nu sunt specialist, dar presupun că botul lung și izolarea fonică generoasă țin la distanță mai mare motorul de habitaclu. În plus, cutia 7-Gtronic e setată să-l exploateze calm, seren și cu eleganță dacă nu apeși prea tare pedala. Asta se traduce în realitate în diferențe aproape insesizabile la viteze mici, în oraș, chiar față de modelul 220CDI, care are 170 de cai.

Mașina rămâne o limuzină mare cu toate atributele, chiar dacă inima ei e mai mică.

Dincolo de asta și dincolo de alegerea de motor, C-Klasse va rămâne mașina mea preferată și când n-am să mai lucrez în domeniul imaginii pentru Țiriac Auto…)

Din trei motive: locul din spate e cel mai mare la categoria ei (și copiii mei cresc, nu scad în înălțime). Poți s-o comanzi cu stea pe capotă și asta e tot ce mi-am dorit la o mașină când aveam fix vârsta de acum a copiilor mei (care își ridică scaunul când stau în față ca să vadă și ei aceeași stea…))). Și trei, e singura mașină cu tracțiune spate din cele trei posibile când îți dorești o soluție premium care e capabilă să se descurce iarna, în România, pe drumuri cu zăpadă. Serios. Nu știu de la ce i se trage, dar presupun că de la cutia de limuzină, care în mod natural nu forțează niciodată la plecarea de pe loc.

Asta e. C-Klasse cu motor mic mi se pare o alegere de mare inspirație. Adăugați, dacă tot ați făcut economie, navigație, lemn pe consola centrală (oricum e wow, dar eu sunt mai conservator) și bare de pus bicicleta pe ea.

Deși vă va fi greu să vă dați jos ca s-o luați pe două roți. Atât e de bună.

WWW.SAPTESERI.RO

31

DANA MUSCELEANU / MUZICĂ

BUCHAREST JAZZ ORCHESTRA

POVEȘTI DIN BUCUREȘTI

MUZICĂ

Este primul material discografic al ansamblului independent de jazz înfiinţat în 2012 şi condus de trompetistul Sebastian Burneci. Albumul abordează stiluri variate, precum Bucureştiul anului 2015: piese descriptive ("Insomnii"), melodii despre tipologiile umane ("Full of Me"), acorduri enesciene ("Mix of Dreams"), efuziuni nostalgice ("Samba Isaura"). Bucharest Jazz Orchestra

ONE DIRECTION

MADE IN THE A.M.

Trupa anglo-irlandeză răsărită în 2010 din X Factor-ul britanic, surprinde cu un nou album, după ce în martie a rămas fără unul din membri, iar pentru 2016 şi-a anunţat intrarea în hiatus.

Aşadar, cel de-al cincilea album 1D, cu Niall Horan, Liam Payne, Harry Styles, Louis Tomlinson şi fără Zayn Malik, aduce 13 noi piese pop rock dintre care trei single-uri ce au deja succes: "Drag Me Down", "Perfect" şi "Infinity". Columbia Records

ETHNOTIC PROJECT

ŞAPTE SCĂRI

Ethnotic Project abordează un repertoriu alcătuit din cuceritoare melodii ce aparţin folclorului românesc autentic combinate inspirat cu libertatea jazz-ului. Irina Sârbu seduce prin vervă şi patos încă de la prima piesă, „Şapte scări”, iar fraţii Cazanoi (flaut, caval, ţambal) se remarcă în solo-urile conferite temelor „Leliţă Săftiţă”, „Unde e Târgoviştea”, „Inimioară, inimioară” sau „Maramureş plai cu flori”. Soft Records

PUFF DADDY & THE FAMILY

MMM (MONEY MAKING MITCH)

Excentricul veteran hip-hop şi-a fericit fanii cu un nou album ,oferit gratuit spre descărcare digitală chiar de ziua lui (4 nov.). Cu un titlu inspirat de un film cu gangsteri, cel de-al şaselea album al mogulului rap numără 13 piese şi a primit, în general, recenzii pozitive. De remarcat pleiada de artişti cu care face featuring: French Montana & Wiz Khalifa ("All or Nothing"), Lil' Kim ("Auction") , Big Sean & Travis Scott ("Workin'"). Epic Records

COBZALITY

PAPARUDĂ 2.0

În preajma aniversării a trei ani de existență și promovare a folclorului românesc într-un mod avangardist, Cobzality îşi lansează albumul “Paparudă 2.0” şi pe Deezer, spre liberă ascultare.

Prin cele 13 piese incluse pe album, Florin, Robert și Bianca își doresc să reactiveze spriritul și identitatea muzicală a poporului român, îmbinând muzica tradițională cu elemente electro și ambientale. Acta Music

ENYA

DARK SKY ISLAND

Şapte ani i-au trebuit Enyei pentru a pregăti albumul cu numărul opt din carieră, dar şi fanii, şi critica de specialitate sunt de părere că a meritat aşteptarea. Este cea mai lungă pauză pe care artista irlandeză a făcut-o de la debutul său din 1986, deşi Enya declară că nu a fost o întrerupere proriu-zisă, ci o etapă de muncă în studio.

Cele 11 noi piese compuse de Enya pe versurile poetului irlandez Roma Ryan şi produse de mai vechiul său colaborator Nicky Ryan, se subînscriu stilului ei caracteristic - new age & celtic. Deşi nu este un album tematic, precum precedentul din 2008, dedicat Iernii, Dark Sky Island este totuşi marcat de tema călătoriei - fie ea pe insulă, prin istorie, timp, emoţie ori spaţiu.

Numele albumului este inspirat de minuscula insulă Sark din Canalul Britanic (şi de poeziile scrise acolo de Roma Ryan), primul loc din lume declarat Dark Sky /Cer Întunecat (protejat de lumina artificială pentru o mai bună observare astronomică). Nu este de mirare că albumul începe cu piesa "The Humming...", o prelucrare după murmurul Universului primordial înregistrat de telescopul spaţial Plunck! Piesa este de o muzicalitate magică ce se apropie de precedentul hit al Enyei - "Caribbean Blue".

Două extrase pe single au anunţat deja albumul "Echoes In Rain"(o piesă de un optimism aparte) şi "So I Could Find My Way" (o emoţionantă baladă tristă). "Even In The Shadows" este compoziţia cea mai modernă de pe album, cu un vibe alert şi independent. Iar dincolo de tematici şi prelucrări, vocea Enyei se dovedeşte, încă o dată, un spectacol în sine.

"Dark Sky Island" beneficiază nu numai de o ediţie de lux, de una în format digital, dar şi de o variantă pe vinyl, ceea ce Enya nu a mai realizat din 1992, de la relansarea albumul omonim de debut sub denumirea "The Celts".

Warner Bros.

WWW.SAPTESERI.RO

33

34

ADVERTORIAL / SPECTACOL

ADVERTORIAL

Dinozaurii invadează lumea modernă. „Jurassic Experience” Cel mai așteptat show live pentru copii și adulți, pe 7 decembrie, în premieră la Sala Palatului După lansarea blockbusterului „Jurassic World” din 2015, care a atins un succes incredibil la nivel mondial, intrând în cele mai de succes producţii cinematografice din istorie, fiind surclasat doar de „Titanic” și „Avatar”, anul 2015 a devenit „anul revenirii dinozaurilor”.

Clementine

Hans Vrakankarakavici

SPECTACOL / ADVERTORIAL

P

ovestea captivantă care continuă să exploreze fascinația oamenilor față de cele mai interesante figuri preistorice va fi prezentată în premieră, în România, în cadrul unui spectacol inovativ, dedicat întregii familii. Pe 7 decembrie, micuții savanți, dar și adulții pasionați de lumea dinozaurilor sunt invitați la „JURASSIC EXPERIENCE”, o aventură captivantă pe tărâmul magic al celor mai puternice creaturi.

Grație tehnologiei de ultimă generație, scena Sălii Palatului va căpăta dimensiuni ficționale pentru a aduce la viață o lume misterioasă, dominată de brontozauri giganți, velociraptori, stegozauri, dar și de regele lor neîncoronat, Tiranozaurus Rex, ce îi vor provoca pe eroii lumii reale să lupte pentru supraviețuire. „Jurassic Experience”, este o poveste incre-

dibilă din habitatul simpaticelor animăluţe, menită să înduioşeze și să încânte privirile spectatorilor de toate vârstele. Conceput într-o manieră originală, succesul show-ului „Jurassic Experience” va fi amplificat prin muzică și culoare la care se adaugă decoruri, costume fascinante, dar și proiecții video și efecte speciale unice.

Jurassic Experience este un show live recomandat copiilor cu vârsta de peste 3 ani.

Evenimentul este organizat de Phoenix Entertainment, iar biletele sunt disponibile în reţeaua Eventim, la magazinele partenere precum și online pe www.eventim.ro. Prețurile acestora diferă în funcție de categoria de loc, după cum urmează: VIP - 170 lei, categoria 1 – 130 lei, categoria 2- 100 lei, categoria 3 – 70 lei și categoria 4 – 45 lei.

Alphonso Basil

WWW.SAPTESERI.RO

35

TRAVEL / MADEIRA

TRAVEL

JURNAL DE VACANȚĂ

La munte în Madeira Î

n sud e un soare orbitor. Mă urc pe platforma de sticlă, montată pe Cabo Girão, la aproape 590 de metri deasupra valurilor Atlanticului. Jos, la capătul hăului, se zăresc minuscule trupuri întinse pe şezlonguri, la plajă. Alături sunt ogoare şi câteva case de vacanţă. Se coboară cu o maşinărie pe jumătate lift, pe jumătate telecabină. În zare se vede Câmara de Lobos, un orăşel de pescari pe care Winston Churchill l-a tot pictat cât a fost aici în vacanţă.

Las pescarii şi turiştii şi o iau spre nordul insulei.

Domnul José Antonio, şoferul, fredonează un cântecel popular. Mă anunţă că vom folosi un tunel nou ca să scurtăm drumul. Vreo cinci kilometri prin pântecele muntelui ne duc întins înspre o lume complet nouă.

Afară e toamnă târzie, vânt şi ceaţă, norii aleargă turbaţi pe o creastă. “O să fie mai bine, coborâm”, mă consolează domnul José

WWW.SAPTESERI.RO

Antonio, înduioşat probabil de ţinuta mea din care-mi lipseau şi cojocul şi bocancii. O luăm cătinel înspre pădurile de dafini. Se mai îmblânzeşte și vremea, mă mai adaptez şi eu la ea. Dacă toate cele şapte miliarde de oameni s-ar pune deodată pe făcut fripturi împănate cu dafin, n-ar reuşi să epuizeze rezerva madeireană. Copacii sunt uriaşi, acoperă munţii, din loc în loc se arată poieniţe înconjurate de o floare violet, de-un stat de om, aşa. Se numeşte massaroco, dar e alintată “mândria Madeirei”. Dacă massaroco e mândria, dafinii sunt bogăţia. Fără ei, insula ar fi lipsită de apă şi de fertilitatea ei legendară. Picăturile de ploaie se scurg pe sub coroanele copacilor, care le feresc de soare şi astfel de evaporare. Micile şiroaie se adună în pârâuri de munte, ca nişte capilare, care hrănesc solul insulei. Aşa se face că de aici pleacă spre Europa banane şi fructul pasiunii şi mango şi bineînţeles, butoaie cu vin.

Cu milioane de ani în urmă, nişte vulcani nervoşi au început să scuipe lavă de sub apele

oceanului. Aşa s-au născut insulele Madeira, ciudate, neregulate, nervoase, muntoase, cu un relief parcă plămădit de vreun artist nebun, suprarealist. Peste tot pe marginea drumului sunt excursionişti temerari.

Unii se îndreaptă către peşterile Sao Vicente, nişte canale în pământ. Nu sunt atât de meşteşugite ca ale noastre, cu stalactite şi stalagmite, dar compensează cu ochiuri de apă albastră şi mici râuri subterane. E linişte şi înlăuntrul muntelui şi în afară. Satele sunt risipite, printre plantaţii de banani şi viţă de vie.

Mai sus, din loc în loc, sunt cabane de piatră, vechi toate, peste sută, care pe vremuri erau folosite de fermieri. Astăzi le-au cumpărat bogaţii, le-au restaurat şi le folosesc pentru vacanţe. Au o cameră sau două jos şi un pod înalt în care este dormitorul. Nicio vilă nu răsare de după nici un gard, nicio căsoaie, hardughie pipereană pentru că arhitectura tradiţională este protejată.

Foto Guliver/Getty Images

36

37

Madeira are un țărm spectaculos, cu stânci de înălțimi considerabile

Drumețiile în Madeira sunt ușoare, accesibile chiar și “pantofarilor”. Peisajele de pe culmi sunt absolut minunate.

Funchal este capitala Madeirei, un oraș plăcut și vesel, ale cărui străzi, seara, sunt pline de muzicanți și dansatori

Madeira este un paradis al fructelor exotice. Insula este fertilă și aproape orice fruct al lumii crește aici în condiții optime.

Madeira este un paradis al fructelor exotice. Insula este fertilă și aproape orice fruct al lumii crește aici în condiții optime.

WWW.SAPTESERI.RO

38

ADVERTORIAL / SPORT

P

Cele mai bune clase de grup fitness pentru ﾃｮncepﾄフori foto Rﾄホvan Dumitrescu pentru World Class Asmita Gardens

WWW.SAPTESERI.RO

SPORT / ADVERTORIAL

D

acă tocmai ai început să mergi la sală, în speranța că vei slăbi rapid, dar nici nu ai reușit să treci de citirea orarului pentru clasele de grup, atunci bagă un ochi de propunerile de mai jos.

CYCLING

Până la 1.000 de calorii arse într-o oră La World Class găsești diverse tipuri de clase de cycling, dar unele sunt create special pentru începători, așa cum sunt Fat Burn și Fartlek. Sunt clase la care e bine să mergi la început pentru a te obișnui cu tehnica de pedalare și cu ritmul de lucru. Vei pedala mai tare, mai încet, pe bicicletă, ridicat de pe ea, vei transpira mult, dar te vei și distra. Mergi pregătit să cânți, să țipi și să aplauzi la final. Asta în timp ce arzi multe calorii. O să iubești clasele de cycling.

BODYPUMP

Arzi între 700 și 900 de calorii într-o oră Acest program marca Les Mills, cel mai mare furnizor de program de fitness din lume, pe care îl găsești în exclusivitate la World Class, este perfect pentru un începător hotărât.

Timp de 60 de minute, faci exerciții cu greutăți pentru fiecare grupă musculară. Partea bună este că exercițiile sunt simple (fandări, genuflexiuni, flexii pentru biceps), iar intensitatea poate fi crescută doar schimbând greutățile folosite. Mai mult, la fiecare trei luni, programul se schimbă, așa că tu nu te vei plictisi, iar mușchii tăi vor fi mereu provocați.

AQUA

600-800 de calorii arse într-o oră Da, înotul e minunat pentru remodelare. Dar dacă nu știi să înoți sau nu o faci suficient de bine, clasele de aqua gym sunt perfecte. Intri în apă, faci mișcări simple și te folosești câteva accesorii. Totul pe o muzică ritmată și după indicațiile unui antrenor bine pregătit. Clasele de aqua gym sunt o variantă bună și dacă ai probleme cu articulațiile sau dacă ești însărcinată.

AEROBIC POWER

Arzi 500 de calorii într-o oră Dacă îți place să dansezi, dar ți-e teamă de orele pentru avansați, începe cu Aerobic Power. Timp de 60 de minute te vei bucura de un program care are la bază pași simpli, cu impact redus asupra articulațiilor. Pauze nu vei avea, dar muzica și energia antrenorilor nu te vor lăsa să le simți lipsa.

Ia-ți cele mai comode haine și mergi la unul dintre cele mai distractive antrenamente. Ce poate fi mai plăcut decât să slăbești dansând?

Sub motto-ul „Excellence in personal training”, World Class a creat cea mai bună echipă de antrenori personali din România, ajutând membrii să înțeleagă importanța antrenamentelor, a nutriției echilibrate și a unui stil de viață sănătos.

WWW.SAPTESERI.RO

39

40

ADVERTORIAL / FOOD

FOOD

DELICII CAPITALE

Terapie la platou S

unt locuri în București pe care le găsești fără să-ți dai seama că le căutai.

Veritabile refugii, în care e suficient să intri o dată pentru a te simți de-al casei. Departe de lumea dezlănțuită, deși e la o aruncătură de băț de Calea Victoriei, Cafe Therapy (Sfinții Voievozi 60) e unul dintre aceste locuri.

Din momentul în care ajungi aici, pur și simplu știi că în acest bistro cu specific românesc și mediteranean, adăpostit de o casă mare cu parfum istoric, vei zăbovi în tihnă, fără să-ți scoți mobilul din cinci în cinci minute. Starea asta ți-o dau spațiile generatoare de intimitate ale încăperilor, soba masivă de teracotă duduind ca-n copilărie, plantele pe care le poți admira în voie, platourile cu bunătăți.

La Cafe Therapy e o liniște terapeutică, după cum e și cafea de foarte multe feluri, de a cărei savoare te poți bucura fără vălătuci și ceața artificială specifică localurilor din România (ca peste tot în lumea civilizată, amatorii de sorbit tabac o pot face afară, pe Horia Ghibuțiu terasa îmbietoare). Ba e și terapie, gazetar freelance, căci asta conferă, printre alte multe dedulcit la mediul detalii, caracterul aparte al locului digital după un sfert de veac în care a slujit – în fiecare joi, într-un anumit tiparul interval, poți sta de vorbă cu un psiholog, pro bono și fără teamă de urechi străine.

Iar pentru că parcurgeți o rubrică despre deliciile capitale, să ne referim și la bunătățile culinare din meniul care oferă mic dejun, prânz și cină. Meniul are toate proprietățile unuia „slow-food”: pâinea se face din făină luată de la moară; brânza provine de la stână; mirodeniile, de la busuioc la mentă, sunt preparate de cei ai casei; găina din supă a crescut în voie, la țară, tăițeii care înoată lângă ea sunt făcuți în casă; legumele și fructele sunt proaspăt procurate de la țărani; zacusca e produsă din legume coapte în curtea din spatele acestui așezământ gastronomic demn de a fi testat, deși nu are vreun Chef cu apariții în emisiuni culinare de largă audiență, ci doar oameni care gătesc cu pricepere și suflet.

O GUSTARE SĂȚIOASĂ - PLATOUL THERAPY Stau în fața unui platou Therapy, pe care-l privesc cu nesaț, gândindu-mă cum să încep. Poate că voi testa, la start, cele trei sandvișuri-papagal (o rețetă proprie, mult gustată, a acestui bistro). Apoi mă voi apleca asupra celor trei

WWW.SAPTESERI.RO

FOOD / ADVERTORIAL

41

P

Terapii fluide

Vinul terapeutic e deosebit de gustos, chiar dacă nu are picătură de alcool

În cafeneaua terapeutică din București, cafelele și ceaiurile sunt de de multe soiuri, din care poți alege după pofta inimii. Nu se servesc băuturi alcoolice, dar nici n-am văzut pe cineva să ceară aici și nici nu cred că era potrivit. În schimb, alt detaliu care individualizează localul de pe Sfinții Voievozi: aici se poate bea vin fără alcool (alb, roșu) și, desigur, bere fără alcool.

Gustare de sezon

Fructele de pe platourile de la Therapy sunt mereu de sezon, nu e genul de local care te îmbie iarna cu vișine și cireșe, iar furnizorii sunt atent selectați, cei mai mulți dintre ei fiind cunoscuți personal de către management-ul bistroului. În general, toate preparatele de aici au marea calitate de a nu fi trecut prin procesul congelării sau depozitării îndelungate!

feluri de brânzeturi – nouă, veche și de capră. Îmi voi prepara după aceea câte o tartină cu pastă de măsline, zacuscă, salată de vinete și fasole bătută.

Voi sorbi fără grabă dintr-un ceai și voi aborda, pour la bonne bouche, plăcinta cu brânză de oaie și voi mușca pofticios, întrucât mă dau în vânt după alternanța sărat-dulce, din para zemoasă de pe platou.

Mă voi cufunda apoi în lectură – slavă Cerului, tocmai am fost la târgul de carte și am făcut achiziții la prețuri cumsecade – fără să mă grăbesc nicăieri.

Voi cere o cafea columbiană peste un ceas ori două pentru a ușura digestia, și voi mai încerca un platou, de data asta cu dulciuri. Mă voi desfăta cu scovergi, brioșe, fursecuri și cu un tort de mere ce riscă să mi se topească în gură, alături de care se vor afla câteva fructe.

Voi mulțumi, voi saluta și, la ieșirea în stradă, voi arunca o privire peste umăr, în semn de recunoștință față de locul în care semnul de carte a putut fi mutat după mai multe pagini decât izbutesc să citesc la metrou.

Strugurii și brânzeturile sunt complementare. O alăturare ideală pentru o gustare consistentă și „fancy”

WWW.SAPTESERI.RO

de gustat plăcerea din farfurie

 Bulevardul Ion Ionescu de la

Brad, nr. 2, 0722.224.799

CAPRICCIOSA Specific italienesc

Platou MAXI frigărui de pui

 www.springtime.ro SPRINGTIME Platoul mare cât pofta ta de mâncare!

Platou MAXI şaorma de pui

Vino în pauza de masă la Springtime și comandă platoul favorit! Avem patru MAXI cu frigărui de pui/șaorma de pui/șnițel de pui sau piept de pui, patru salate diferite, două dintre ele și cu cei mai gustoși cartofi prăjiți! Platourile MAXI se găsesc în restaurantele Springtime din Mall Vitan, Auchan Militari, Cora Lujerului, Plaza, Liberty, Auchan Titan, Alba Iulia, Ștefan Cel Mare, Victoria și Universitate.

Platouri uriașe pentru gurmandul din tine!

top 3

băuturi de 1 Decembrie MIMOSA E un cocktail foarte simplu, pe bază de șampanie. Se umplu două treimi dintr-un pahar înalt cu suc de portocale și se completează cu șampanie, varianta brut.

VIN FIERT Vinul roșu se pune la fiert cu o linguriță de zahăr, un baton de scorțișoară și câteva cuișoare. Se mai poate adăuga un strop de lămâie, un baton de vanilie și chiar și câteva frunze de dafin. ÎNGHEȚATĂ TOPITĂ O cană de unt se topește în tigaie cu o cană de zahăr brun, se adaugă esență de migdale și două căni de înghețată de vanilie.

Yummmmmy!

Pizza pe vatră, paste de casă, delicioase feluri italienești pe bază de pui, vițel, porc sau pește și deserturi care se topesc în gură, toate sunt în meniul restaurantului. Mâncărurile au ingrediente naturale, sunt ușoare și gustoase, cu arome delicate. Meniul e bogat și se schimbă periodic, iar în seara de joi și în weekend devenim locul ideal pentru amatorii de pește și fructe de mare.

 Calea Dorobanților 177 0722.216.666, four-seasons.ro

FOUR SEASONS specific libanez

Cei de la Four Seasons au adus pe meleagurile mioritice gusturile autentic libaneze, de la aperitive reci și calde, până la carne delicioasă de miel, vită sau pui, toate condimentate exotic și completate de sosuri unice. Alegeți un homos Beiruty sau delicioasa muhammara înainte de o kafta gustoasă sau niște frigărui de miel. Încercați alături și un vin libanez.

 Str. Gheorghe Manu 021.212.77.88

BISTRO LA TAIFAS specific internațional

Restaurantul Bistro La Taifas este si­ tuat în curtea Palatului Cantacuzino.

Bucătăria cu specific românesc, dar şi cu reţete culinare din bucătăria eu­ ropeană, asigură oaspeţilor bistroului tihna şi buna dispoziţie a unei mese în familie. Meniul, fără a fi extravagant, redă într-un registru de arome une­ ori discrete, alteori zglobii, deplina fu­ ziune dintre bucătăriile Orientului şi ale Occidentului.

WWW.SAPTESERI.RO

44

ADVERTORIAL

DE ÎNCERCAT

EDITURA CASA RADIO A LANSAT LA GAUDEAMUS: FLORIN IARU, 18+ POVESTIRI ALESE ŞI CITITE DE AUTOR

ZÂMBIȚI, SMYBOX E ÎN ORAȘ!

Petrecerile din București au primit, subit, un upgrade considerabil: Smybox și-a făcut intrarea în oraș și promite să facă orice eveniment să arate bine. Ce e Smybox? O cabină foto mobilă care nu e chiar o cabină foto. Adică folosește ideea originală, de fotografie instant, dar o duce la un alt nivel, realizând imagini de calitate superioară.

Smybox are fundal personalizabil, vine cu recuzită, îți permite să dai share instant fotografiilor pe Facebook și Twitter, îți trimite fotografiile pe e-mail și are și o aplicație de mobil, în care poți răsfoi fotografiile pe loc și le poți distribui prietenilor. Smybox e ușor de controlat cu ajutorul unui iPad integrat, e dotată cu o imprimantă care scoate pe loc fotografiile într-un design special și nu pleacă de acasă fără 2 Symboxeri care se ocupă ca totul să fie perfect.

Pachetul Smybox Standard, pentru un eveniment de 4 ore, conține: - Smybox - 2 Smyboxeri - 230 de fotografii, 13x18 cm - Design-ul fotografiilor printate - Fundal alb sau negru - Tăblițe pentru scris cu cretă - Transport la 50 de km în jurul sediului nostru - Retușarea fotografiilor - Galerie online Află mai multe despre Smybox pe www.Smybox.ro și pe www.

Facebook.com/Smybox.ro. Dacă vrei Smybox la petrecerea ta, scrie-ne la smile@smybox.ro sau sună-ne la +40 730 230 888.

WWW.SAPTESERI.RO

«Am descoperit pe propria piele că „interesant”, în literatură, nu e atât subiectul, ci felul cum îl scoţi dintre cuvinte, cum îl mânuieşti şi cum îl pui în scenă. Că, de mii de ani, spunem cam aceleaşi poveşti, despre dragoste, moarte, speranţă, disperare, prietenie, idealuri, meschinărie. Aş putea zice că natura umană e tentată mereu să se redescopere în alte şi alte înfăţişări. Nu diferă decât tehnologia, dezvoltarea istorică şi, aşa cum ar spune marxistul, acumulările cantitative. Şi că, deşi pare liber ca pasărea cerului, scriitorul e sclavul personajelor sale, obligat să le asculte şi să le respecte părerile despre lume şi viaţă.» Florin Iaru. Disponibil pe www.edituracasaradio.ro

SALOANELE EVIDENCE Evidence Unirea – Unirea Shopping Center 021.303.03.77 / 0729.036.620 Evidence Feeria – Galeria Feeria 021.319.52.70 / 0729.036.623 Evidence Băneasa – Băneasa Shopping City 021.361.17.89 / 0746.109.427 office@evidencebeauty.ro Frumusețea trezește sufletul la viață! Fă-ți o programare la cel mai apropiat salon Evidence și alege serviciile și produsele care te fac să te simți frumoasă și specială. Pentru că meriți!

Tender, Love and Care for… H AIR.

Artizani pricepuţi din Iaşi, Vaslui, Cluj, Bistriţa, Vâlcea, Dolj, Ialomiţa şi Constanţa vă aşteaptă la

TÂRGUL DE LA SAT 4 – 5 DECEMBRIE 2015 PROMENADA MALL (PARTER) Decoraţiuni de Crăciun lucrate manual Bijuterii şi podoabe Cămăşi populare tradiţionale Traiste şi genţi meşteşugite Covoare şi carpete ţesute la război Prin cumpărarea obiectelor din “Târgul de la sat” sprijiniţi familiile din mediul rural să-şi dezvolte o mică afacere cu artizanat şi, astfel, să nu mai depindă de traiul din agricultură sau să fie nevoite să emigreze pentru a-şi face un rost.

“Târgul de la sat” este organizat de Fundaţia World Vision România ca parte a proiectului MADE IN RURAL care urmăreşte dezvoltarea economică a satelor româneşti prin revitalizarea meşteşugurilor şi stimularea antreprenoriatului.

Prin proiectul MADE IN RURAL au fost deschise 18 ateliere de creaţie şi meşteşuguri în toate regiunile ţării şi peste două mii de oameni au fost ajutaţi să înveţe noi meserii, să se angajeze sau să-şi înceapă o mică afacere.

Proiect cofinanţat din Fondul Social European prin Programul Operaţional Sectorial Dezvoltarea Resurselor 2007 – 2013. Investeşte în oameni!

ADVERTORIAL

DE ÎNCERCAT

LIVRARE RAPIDĂ

Livrări restaurante 30-45 minute LivratAzi 1 oră LivratAzi 2 ore Cu/fără ramburs Luni-Duminică: 7:00-23:00 azi@livratazi.ro

TAJ

Calea 13 Septembrie 127-131; 021.410.18.20 www.tajrestaurant.ro

„Aapka Swagat Hai!” Vă sună bizar? Este felul indian de a vă întâmpina, scris în limba hindi. Odată sosiți la noi, nu veți fi doar consumatorii unor excelente bucate, ci vă veți impregna puțin și de farmecul și spiritualitatea indiană. Am dori ca vizita dvs. să fie începutul unei prietenii, să intrați alături de noi într-o lume în care gusturile vă vor fi răsfățate de savori inedite și în care veți putea fi mereu protagoniștii unor istorii fabuloase, pline de farmecul exotic al Indiei dintotdeauna. Vă spunem: „Phir Seva Ka Mauka Dijiye!” – adică dorim să vă servim din nou.

EDEN SPA

CARDUL SPA, CADOUL PERFECT! Din gama variată de carduri cadou, vă propunem cardul Enjoy Life, la 175 lei, un cadou care va bucura atât corpul, cât și sufletul doamnelor. Masajul feței și al decolteului cu miere cremoasă de Manuka, masajul indian al scalpului și un masaj relaxant cu pietre de bazalt sunt ingredientele care aduc zâmbetul și bucuria în sufletul celor dragi ție!

Un alt cadou pentru corp, minte și suflet este cardul Love Yourself, la 200 lei. Într-o atmosferă specială, persoana dragă va beneficia de o exfoliere, urmată de o împachetare naturală pe bază de miere organică și un masaj de hidratare al întregului corp. Totul pentru un răsfăț suprem și pentru o experiența de neuitat!

GERMAN DENTIST

Calea Dorobanților 208, 021.231.88.56 www.germandentist.ro Cabinetul din Mall Băneasa este primul cabinet deschis de luni până duminică între orele 10:00-22:00. Toții medicii echipei German Dentist dețin cunoștințe avansate de RCP (practici de resuscitare cardio-respiratorie).

Pacienții cu patologie asociată, boli cardiovasculare, diabet zaharat, afecțiuni hepatice, renale, endocrine sau oncologice, pot beneficia de un tratament dentar efectuat în condiții de maximă siguranță medicală. German Dentist oferă servicii stoma­tologice premium, fără a face compromisuri în ceea ce privește calitatea ce i-a consacrat numele. Toate acestea pentru ca dumneavoastră să vă puteți bucura de un zâmbet frumos, luminos și, în primul rând, sănătos.

Dacă știi că vrea o pauză pentru sănătatea ei, alege Destress Your Body & Mind, la 225 lei, un cadou care conține un ritual aromaterapeutic al picioarelor, urmat de un masaj cu pietre calde de 75 de minute. Căldura vindecătoare a pietrelor de masaj o vor ajuta să se relaxeze profund. Mușchii se decontractează, mintea se liniștește, iar starea de bine este desăvârșită!

Cardurile cadou au valabilitate 6 luni de la data cumpărării! Sunt însoțite de o felicitare elegantă pe care poți scrie propriul mesaj pentru persoana care va primi cadoul. Mai ai întrebări cu privire la cum funcționează cardurile cadou? Citește mai multe aici: http://www. edenspa.ro/info/2-carduri-cadou Alegeți și comandați online la www.edenspa.ro!

WWW.SAPTESERI.RO

45

46

SOCIAL DRINKER / DRAGOȘ VĂRȘĂNDAN

CUM ÎȚI PLACE

coniacul?

C

Dragoș Vărșăndan este jurnalist, antreprenor, social drinker, gurmand și degustător pasionat de vinuri. Este proprietarul Theliquorstore.ro, cel mai complet magazin online de băuturi din România, și autorul unui blog în care povestește pe larg despre vinurile bune sau licorile fine pe care le degustă.

WWW.SAPTESERI.RO

oniacul se luptă de ceva vreme cu prejudecata că este o licoare prea pretențioasă, care merită savurată doar în cunoșțință de cauză și nu poate fi accesibilă decât inițiaților. Cunoscut multă vreme ca “băutură a regilor”, el este într-adevăr o băutură foarte rafinată, creată printr-un proces destul de elaborat, care necesită timp și multă măiestrie. Însă această realitate nu ar trebui să ne împiedice să-l apreciem la o scară cât mai largă.

O necesitate care a devenit evidentă și pentru cei mai exclusiviști producători din Franța, care caută de ani buni soluții de promovare a celebrei licori și în rândul consumatorilor mai tineri. Știu că fanii puriști ai acestei bauturi își dau acum ochii peste cap, însă da, coniacul nu e o băutura servită exclusiv “la ocazii” în pahare pântecoase, eventual în compania unei țigări de foi. Este o licoare extrem de gustoasă care își poate găsi locul și într-un cocktail, spre deliciul celor care nu l-ar prefera, de pilda, băut simplu.

Tehnic coniacul este un brandy, un distilat de vin, inventat, se pare, de marinarii olandezi. Aceștia distilau vinul pentru a-l transporta din Franța către țările nordice. În acest fel “vinul” ajungea la destinație în cantități mai mari și nu se acrea pe drum. Producătorii au perfecționat în timp metoda olandeză inventând dubla distilare și învechirea în butoaie de stejar.

După ce a fost distilat, coniacul trebuie învechit, iar acest proces trebuie să dureze minimum doi ani. Însă specialiștii spun că un coniac bun poate ajunge la apogeu doar după 50-60 de ani. Când coniacul a atins vârsta dorită de distilator e mutat în damigene de sticlă, oprindu-se astfel învechirea. Apoi este combinat în diverse cupaje înainte de a ajunge în sticle și vândut.

Totuși, producătorii nu trec nici un an pe etichete, deoarece în sticle sunt amestecate licori de vârste și origini diferite. În mod tradițional, coniacul se bea într-un pahar burtos cu gura strâmtă (paharul tulipe). Torni în el două degete de coniac și-l încălzești în palme 10 minute. Apoi, după ce vaporii de alcool s-au rarefiat, îl poți mirosi și gusta cu sorbituri mici. Ca să te poți bucura din plin de buchetul său de arome, licoarea trebuie sorbită cu vârful limbii, plimbată pe cerul gurii și abia după aceea poate fi înghițită.

Mai nou producătorii de coniac îi încurajează pe consumatori întâmplători să folosească variantele mai tinere, în special VS și VSOP, în cocktailuri, și pe cei cu buzunare mai adânci, care apreciază în mod excepțional licoarea, să deguste variantele îndelung învechite de XO sau cele foarte rare de XXO în forma în care au fost ele create. Coniacurile tinere nu sunt niște băuturi mai puțin nobile și merită cu prisosință să fie savurate și simple, însă cele maturate mult timp în butoaie de stejar capătă taninuri complexe care în contact cu gheața, de exemplu, pot da băuturii un gust prea sec și pronunțat lemnos.

Coniacul maturat prelung trebuie să fie ușor încălzit ca să-și elibereze aromele, spre deosebire de distilatele din cereale care se înțeleg bine cu gheața. Coniacul tânăr, care este mai viguros și nu prea dulce, poate găsi un echilibru bun în întâlnirea cu lichiorurile dulci, cu fructele și celelalte ingrediente pe care le folosești în cocktailuri.

Dacă sunteți curioși să faceți o încercare iată două rețete simple: Centaur Spice (un coniac VSOP, angostura, lămâie și ginger cu multă gheață) și Sidecar (un “clasic”, făcut cu coniac și Cointreau).

Nu ezitați sa le cereți în baruri. O să regretați doar dacă exagerați! :)