Șapte Seri 915

FREE! Film • Muzică • Artă • Stil • Sport • Gadget • Trend

WWW.SAPTESERI.RO

ÎN FIECARE VINERI #915 / 5 februarie 2016

BUCUREŞTIUL

DIN CĂRŢI

special 10 BUCUREȘTI

ÎN FIECARE VINERI / NR. 915 / 5 FEBRUARIE 2016 / SAPTESERI.RO

COVER STORY

Cum arată orașul nostru drag în paginile cărților care se ocupă de el?

Ca-n realitate, și-n literatură, farmec și haos.

30 FASHION PALTONUL

Un palton poate salva o ținută. Împerecheat cu niște sandale, devine interesant. Dacă e colorat, te scoate în evidență.

Câte paltoane, atâtea ipostaze.

NOTA EDITORULUI

săptămâna asta

■ 5 februarie 2016 – La ARCUB, TZARA. DADA. ETC.

23

GO OUT

6

EVENIMENTE

Ce să nu ratezi săptă­mâna asta și pe unde trebuie să fii în oraș.

PERMANENT

17

FILM

Vă propunem o o lecție despre sistemul bancar predată cu carismă și umor de Christian Bale, Steve Carell, Ryan Gosling și Brad Pitt.

21

TECH

Vlad Andriescu ne îndrumă cu răbdare printre rafturile cu gadgeturi bune de cadou de Valentine's Day. În plus, ne explică de ce China e așa de mare și nu-i nici așa de lepădat. În domeniul tech, bineînțeles.

29

MUZICA

Ce e de ascultat la boxe sau la căști în 2016. Recomandări cu bas și beat.

36

NUTRIȚIE

TEATRU

Care-s spectacolele începutului de an la care merită să vă luați bilete din timp.

#915

Cristian Mărgărit ne spune tot ce trebuie să știm despre calorii ca să nu ne panicăm când le consumăm.

38

TRAVEL

Răzvan Marc scrie despre Luxembourg, un stat-oraș pe care poți chiar să-l ratezi dacă treci prea repede cu mașina prin el. Dar nu merită să-l ratezi.

40

FOOD

Horia Ghibuțiu răscolește orașul după cele mai îndestulate mese și cele mai gustoase feluri de mâncare. Ne temem doar să nu se îngrașe.

46

Pentru mine, cele mai frumoase versuri despre București sunt dintr-o manea. „Când se lasă seara despre București/Eu mă uit la tine,/Dar văd că nu ești.” Așa începe cântecul „Cristina” pus în circulație respectabil de Maria Răducanu. Despre București s-au scris atât de multe lucruri imposibil de frumoase și nostalgice, crude și exacte, visătoare și mincinoase, încât ajunge să fie ca-n manea: te văd, dar nu ești. În acest număr al revistei am pus față în față locurile reale din oraș cu locurile descrise de prozatori în operele lor. Or fi ele aceleași? Sunt mai frumoase în paginile scrise decât în realitate? A avut Bucureștiul un trecut superior estetic prezentului? Sunt întrebări pe care ni leam pus și la care am răspuns. Așa că vă invităm la plimbare, de la Piața Victoriei până pe Mântuleasa, imaginar sau real.

Cum vă place.

Ana-Maria Caia, redactor-șef anamaria.caia@sapteseri.ro fb.com/anamaria.caia Ne găsiți și aici:

fb.com/7seri sapteseri.ro issuu.com/SapteSeri instagram.com/SapteSeri

SOCIAL DRINKER

Vinul italian e bun, cunoscut și pe alocuri scump. Cum să-l bem ne spune Dragoș Vărșăndan.

Scanează-mă ca să-ţi iei aplicaţia Șapte Seri!

City Guide & Going Out Mag

ANUL XVII Str. Polonă, nr. 15, București 021.250.10.53 www.sapteseri.ro EDITORIAL & ART Redactor-șef: Ana-Maria Caia anamaria.caia@sapteseri.ro Art Director: Gina Nedu

Redactor-șef adjunct: Dana Musceleanu dana.musceleanu@sapteseri.ro Consultant Editorial: Iulian Comănescu DTP: Laura Velcea Web Editors: Laura Anton laura.anton@sapteseri.ro

Ana Nătălețu ana.nataletu@sapteseri.ro Revista Șapte Seri este editată de Șapte Nopți SRL Local Network Manager: Ion Valentin Dumitru 0728.112.778 ionut.dumitru@sapteseri.ro

COLABORATORI Film: Ileana Bîrsan Teatru, Clasic: Ana Nătăleţu ana.nataletu@sapteseri.ro Tech: Vlad Andriescu Cronică de restaurant: Horia Ghibuțiu Tv: Alexandru Matei Social Drinker: Dragoș Vărșăndan

Outdoor: Ciprian Cristea Redacţia nu își asumă responsabilitatea pentru conţinutul materialelor publicitare și pentru modificările de programe survenite ulterior. Materialele marcate cu „Advertorial” sau cu litera „P” reprezintă publicitate.

Tipar: Coprint

WWW.SAPTESERI.RO 3

Ileana Bîrsan

Alexandru Matei

17

Este jurnalist și critic de film. A absolvit Facultatea de Litere, la Universitatea din București, în 1998. Între 1999-2004 a fost asistent de cercetare la Institutul de Istorie și Teorie Literară „G. Călinescu”. La Șapte Seri se ocupă de filme noi și cronici pline de substanță. În acest număr scrie despre un nou film cu priză la public, Brokerii Apocalipsei.

Dana Musceleanu

29

S-a alăturat echipei Şapte Seri în calitate de redactor-şef adjunct după o lungă carieră în presa scrisă. E obişnuită să aducă bucurie prin ceea ce scrie. În acest număr, Dana vă recomandă tot ce nu trebuie să ratați atunci când ieșiți în oraș. Bonus, niște muzică de ascultat la căști. În sezonul iarnă-primăvară.

27

10

Are un doctorat la Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales - Universitatea din Bucureşti și un post-doctorat în istoria TVR, concretizat în volumul O tribună captivantă.

Televiziune, ideologie, societate în România socialistă (Curtea veche, 2013). Se ocupă la Șapte Seri de rubrica de tv ca să știți la ce să (nu) vă uitați la televizor.

COVER STORY. Bucureștiul din cărți și din realitate

oamenii din spatele textelor şi imaginilor

Horia Ghibuțiu

40

S-a născut la Praga, în 1969, dar la șase săptămâni a aterizat pe Otopeni și-a rămas în România până în zilele noastre.

A fost redactor-șef și la cotidian, și la lunar, după o carieră în care n-a ratat aproape niciun titlu major din presa românească. Îl găsiți la rubrica de cronici culinare, unde caută delicii capitale.

Răzvan Marc

Dragoș Andreea Răsuceanu Vărșăndan

A prezentat vreme de cinci ani emisiunea Bazar, pe TVR 2. A scris două cărți, una despre Austria și una despre Nepal și a publicat articole în presa de profil și nu numai. A călătorit în peste 70 de țări. Acum e director al Biroului de Turism al României la Londra. Online îl găsiți pe www.razvanmarc.ro. Pentru Șapte Seri scrie articole despre locurile lui preferate din lume.

Este critic literar, doctor în filologie al Universităţii din Bucureşti.

A publicat cronici, interviuri, articole de specialitate în reviste literare. Prima ei carte, Cele două Mântulese (Editura Vremea, 2009), este o incursiune în istoria străzii Mântuleasa. În 2013 a publicat la editura Humanitas volumul Bucureştiul lui Mircea Eliade, pentru care a primit premiul Tânărul critic al anului 2013.

Citiți-i articolul cu Bucureștiul din cărți!

38

WWW.SAPTESERI.RO

10

46

A fost redactor-șef al revistelor TV Mania și TV Satelit, publisher și director executiv al diviziei de reviste a trustului Ringier. S-a lăsat de corporație pentru a deschide un magazin online de băuturi. Nu știm pe nimeni în oraș care să meargă la mai multe petreceri, așa că îl găsiți la sfârșitul revistei, la rubrica Social Drinker.

WWW.SAPTESERI.RO

events ponturile săptămânii ■ 5-11 februarie 2016

■ INSTITUTUL CERVANTES Până pe 28 februarie

Îmbrăţişări de tango – expoziţie foto de Alexandru-Radu Săvulescu

Expoziția propune o viziune fotografică asupra unei lumi poeti­ce și misterioase, într-un fel chiar mistice, unde bărbații sunt cavaleri, iar femeile feminine – tangoul de tip social, cel care se dansează la milongas de către oameni obișnuiți, un fenomen complet diferit de tangoul spectacol, care se desfășoară pe scenă, sub luminile rampei, și care este practicat de dansatori profesioniști.

■ ARCUB – GABROVENI 5 februarie, ora 18:00

Vernisajul expoziţiei TZARA. DADA. ETC.

Expoziția TZARA. DADA. ETC. reprezintă cea mai amplă retrospectivă a creațiilor și publicațiilor lui Tristan Tzara organizată vreodată în România. Este în același timp și prima expoziție la nivel internațional care expune o mare parte din opera poetică de primă ediție a lui Tzara, ilustrată de marii artiști ai lumii cu care a colaborat. Evenimentul celebrează inaugurarea Cabaret Voltaire și nașterea mișcării Dada la Zürich, pe 5 februarie 1916. Vor fi prezentate desene și lucrări originale de grafică semnate de avangardiști de faimă universală, precum André Breton, Pablo Picasso, Henri Matisse, Joan Miró, Sonia Delaunay, Max Ernst, Alberto Giacometti, Yves Tanguy, Jean Arp și Marcel Iancu, cărți de artist și publicații avangardiste istorice, afișe ale unor manifestări dadaiste interbelice, cât și o colecție impresionantă de fotografii de epocă reprezentându-l pe Tristan Tzara în toate etapele vieții sale. TZARA. DADA. ETC. poate fi vizitată gratuit începând cu 5 febru­arie până pe 26 aprilie 2016, între orele 14:00-22:00, la ARCUB (Str. Lipscani, nr. 84-90).

■ TUR BUCUREŞTI 6 şi 7 februarie, de la ora 11:30

Lacurile abandonate ale Capitalei

Sâmbătă şi duminică eşti invitat să cunoşti un sector al salbei de lacuri de pe râul Colentina, acela definit de lacurile Plumbuita şi Fundeni. Ambele zile au acelaşi program. Loc de întâlnire: staţia de metrou Pipera, afară (unica ieşire). Participarea e gratuită. Totuşi, dacă doreşti să îţi exprimi aprecierea faţă de această iniţiativă, îţi stă la dispoziţie pe DVD cartea „Arhiva de Geografie”, 35 lei.

Traseul Bd. Dimitrie Pompei – Şos. Petricani – Lacul Plumbuita (malul drept) – insula şi Mănăstirea Plumbuita – Canalul Colentina – Lacul Fundeni (malul stâng) – insula Fundeni – Cartierul Ostrov – Piaţa Delfinului.

Traseul are 10 kilometri şi se parcurge în totalitate pe jos.

6 WWW.SAPTESERI.RO

■ MAGAZINUL F64, 5 februarie, ora 19:00

F64 susține Red Bull Illume Image Quest 2016

Red Bull Illume Image Quest 2016 e o competiție în care fotografii amatori și profesioniști își pot înscrie imaginile spectaculoase de sport sau aventură, concurând astfel pentru marele premiu F64.

Cel mai mare magazin foto-video din România organizează o prezentare gratuită, unde va explica tuturor participanților tot ce trebuie să ştie despre competiție, vineri, la sediul său din Bd. Unirii, nr. 45.

■ FIRE CLUB 7 februarie, ora 23:30

Super Bowl 50 Party

■ FABRICA 5 februarie, ora 20:00

The Kryptonite Sparks

Exploratori sonici, The Kryptonite Sparks sunt un power-trio incandescent, o combinaţie eclectică de indie, alternative şi hard-rock, cu influenţe din Cream, Arctic Monkeys, Black Sabbath şi Pink Floyd. Vineri seară îşi lansează albumul „A doua undă de bruiaj”, în cadrul Dark Side Nights. Intrarea costă 30 lei.

Despre ■ Petrecerea de Super

■ CEAINĂRIA ARTEA 7 februarie, ora 19:30

Muzica Micului Paris interbelic

Hai să ne-ntâlnim duminică seară, într-o ceainărie la şosea...

Descoperă inconfundabilul fior al muzicii Bucureştiului interbelic: chansonete și tango cu acorduri de swing-jazz alături de Diana Tudor – voce şi Alexandru Burcă – pian. Intrarea costă 25 lei, iar rezervările pot fi făcute la tel.

0773.303.113.

Bowl organizată de Bucharest Warriors împreună cu Miller Genuine Draft (Jurnalul unui Connaisseur) va reuni întreaga comunitatea a fotbalului american, dar şi pasionaţii de advertising din Bucureşti, la Club Fire.

■ PALATUL COPIILOR 5 februarie, ora 20:00

Teatrul Evreiesc prezintă: Mazl Tov And... Justice For All!

Descoperă o comedie cu focurile de artificii ale umorului evreiesc şi cântece tradiţionale pline de voioşie! Umorul şi muzica – iată un bagaj minimal pe care oricine îl poate lua cu sine oriunde s-ar duce.

Spectacolul este organizat sub egida Asociaţiei „Eduprest -ITC”, care susține și promovează interesele copiilor și tinerilor în vederea formării lor profesionale. Biletele sunt disponibile în două categorii, la preţurile de 40 lei şi 50 lei.

■ La acest eveniment veţi avea ocazia să vedeţi în transmisiune live, full HD, cel mai important eveniment sportiv al anului, cele mai aşteptate reclame din 2016 şi concertul Coldplay LIVE la pauza meciului!

Rezervari: 0722.390.946 / rezervari@fire.ro WWW.SAPTESERI.RO 7

Program

events ■ 5-11 februarie 2016

18:30-19:30 – Lecturi 19:50-21:00 – Dezbatere #Vineri, 5 februarie Invitaţi: Octavian Soviany, George C. Dumitru, Bogumil Luft, Petru Istrate.

Moderatori: Carmen Muşat şi Ovidiu Şimonca. #Sâmbătă, 6 februarie Invitaţi: Bogdan Ghiu, Andreea Răsuceanu, Christian Haller.

Moderatori: Marcel Iureş şi Alina Purcaru. #Duminică, 7 februarie Invitaţi: Cosmin Perţa, Margo Rejmer, Fulaş Cristian, Anca Vieru.

Moderatori: Carmen Muşat şi Ovidiu Şimonca.

■ INSTITUTUL CULTURAL ROMÂN, 4-7 februarie

Festivalul Internațional „Oraşul şi Literatura“, ediţia I

Prima ediţie a Festivalului Internațional „Oraşul şi Literatura“ îşi propune să aducă împreună prozatori din România, Polonia şi Elveţia în patru seri de lecturi publice şi dezbateri, ce se vor desfăşura la sediul ICR din Bucureşti (Aleea Alexandru, nr. 38), în perioada 4-7 februarie 2016.

Acest festival doreşte să fie o contribuţie la revigorarea prozei în spaţiul public românesc prin interacţiune cu cititorii, care vor putea să participe la dezbaterile din fiecare seară. Cu această ocazie se va lansa şi antologia

ORAȘUL, ce include proze ale tuturor scriitorilor invitaţi, cu o prefaţă de Carmen Muşat şi un interviu cu Marcel Iureş.

Bucureştiul ca temă literară este prezent şi în scrierile scriitorilor invitaţi din Elveţia şi Polonia, ceea ce face din această primă ediţie una cu participare internaţională, focusată pe memoria şi prezentul Oraşului.

Participă scriitorii Radu Aldulescu, Cristina Andrei, George C. Dumitru, Cristian Fulaș, Bogdan Ghiu, Nora Iuga, Cosmin Perța, Petru Istrate, Andreea Răsuceanu, Octa-

vian Soviany, Anca Vieru și Bogdan Suceavă (România), Margo Rejmer și Bogumil Luft (Polonia), și Christian Haller (Elveția). Invitați speciali ai festivalului sunt actorul Marcel Iureș, care va prezenta una dintre serile festivalului, și fotograful Andrei Păcuraru, care va expune o serie de portrete ale autorilor prezenți.

Festivalul este deschis tututor cititorilor dornici de literatură, oferindu-le şansa întîlnirii cu Oraşul (cel magic sau cel real) ca personaj în operele literare.

Accesul publicului este liber.

■ BRAM STOKER’S PUB Str. Ion Câmpineanu 33

Blues și jazz

La Bram Stoker’s Pub dragostea pluteşte în aer încă de sâmbătă, pe acorduri de blues şi jazz. În atmosfera intimă a localului, muzica live asigurată de Trupa Vovo completează meniul care poate satisface orice poftă culinară. Vă invităm să vă bucuraţi de toate acestea pe 13 februarie, începând cu ora 20:30.

0774.423.817 www.bramstokerspub.ro 8 WWW.SAPTESERI.RO

# Mai multe detalii găsiţi pe site-ul evenimentului: www.lofest.ro

■ BERĂRIA H 9 februarie, ora 20:00

Holograf

Marţi, 9 februarie, trupa Holograf revine în Oraşul cu Chef de Viaţă, iar Berăria H te invită alături de toţi prietenii tăi la un concert de care îţi vei aduce aminte multă vreme.

Aşadar, „Banii vorbesc”, „Dincolo de nori”, „Ți-am dat un inel”, „Undeva departe” și „Să nu-mi iei niciodată dragostea”...

Biletele sunt disponibile la preţurile de 35 lei, 55 lei şi 85 lei.

■ SALA RADIO 10 februarie, ora 19:00

Cristina Anghelescu și Daniel Goiţi, în recital cu Beethoven și Brahms

Un frumos recital conceput în jurul a doi mari compozitori ai repertoriului german – Beethoven și Brahms – este ceea ce ne propun violonista Cristina Anghelescu și pianistul Daniel Goiţi. Programul serii cuprinde Sonata nr. 2 în la major pentru pian şi vioară de Brahms și două partituri create de Beethoven: Scherzo și cunoscuta Sonata nr. 9 în la major pentru pian şi vioară – supranumită Sonata Kreutzer.

■ TRIBUTE 11 ianuarie, ora 21:00

Flamenco & Lucas Molina

Despre ■ Cristina Anghelescu a absolvit Universitatea de Muzică din Bucureşti la clasa maestrului Ştefan Gheorghiu şi în prezent este solistă a Orchestrelor şi Corurilor Radio România.

Este laureată a numeroase concursuri internaționale, şi o prezenţă activă pe toate scenele din România.

■ Pianistul Daniel Goiţi, absolvent al Academiei de Muzică „Gheorghe Dima” – Cluj, şi-a desăvârşit formarea artistică în cadrul Academiei de Arte din Berlin şi a concertat alături de cele mai importante orchestre din România.

Dansatorul argentinian Lucas Molina va susține un show fierbinte în ritmuri de flamenco, pe 11 februarie 2016, în Club Tribu­te din București. Alături de dansator, va urca pe scenă și saxofonistul Costin Roșu, iar împreună vor crea o noapte de flamenco & jazz fusion. Biletul standard costă 35 lei, iar cel VIP – 60 lei.

■ ENERGIEA, 11 februarie, ora 21:30

Family Affair by Hot Casandra

Hot Casandra pune la cale un Family Affair electronic power-pop, joi, la Energiea. Cu piesele de care se simte ataşat, cu noul single, „Feelings”, care se va auzi în premieră într-un concert, cu featuring-uri alături de mama, soprana de operetă Bianca Ionescu, şi bunica sa.

Hot Casandra este un proiect în spatele căruia se află Paul Ballo, fondatorul şi vocalistul trupei. Intrarea este liberă.

■ HARD ROCK CAFE 11 februarie, ora 21:30

■ CONTROL CLUB 10 februarie, ora 21:00

Vino la un la un concert extraordinar cu una dintre cele mai originale trupe româneşti! Fondată de Radu Almăşan în Brasov, la începutul anilor 2000, trupa abordează un fusion de rock latin cu o gamă largă de influenţe, de la muzica ţigănească, balcanică până la elemente simfonice şi de hard-rock. Biletul costă 50 lei.

Subcarpați, Gojira & Planet H, Cred că sunt Extraterestru și toţi prietenii Oanei Rotariu își vor aduna forțele pentru a o ajuta să își construiască o nouă viață.

Artiștii vor interpreta 3-4 piese, în cadrul acestui concert 100% caritabil, pentru a strânge banii de care Oana, victimă a tragediei #Colectiv, are nevoie pentru operații. Contribuţie: 30 lei.

Concert Bosquito

Subcarpaţi & co.

WWW.SAPTESERI.RO 9

cover story

Podul Mogoșoaiei, Gh. Crutzescu – o microistorie a celei mai importante artere bucureștene

București, Paul Morand – o carte care ne-a așezat pe harta destinațiilor turistice

Zilele regelui, Filip Florian – acțiunea romanului se petrece și pe Calea Victoriei de odinioară Bucureștii de altădată, Anton Bacalbașa – descrie Ateneul cu multă admirație

Între Capșa și Corso, Vlacu Bârna – o carte despre cea mai vestită ca­fenea literară a capitalei

Solenoid, Mircea Cărtărescu – conține descrieri minunate ale Lipscanilor și nu numai

Pe strada Mântuleasa, Mircea Eliade – o stradă devine parte dintr-o lume misterioasă

10 W W W . S A P T E S E R I . R O

ORAȘUL DIN CĂRŢI Care-s cele mai „scrise” locuri din București? Unde-s cele mai fermecate povești din orașul nostru și cum le putem vedea astăzi? Când au devenit anumite adrese din capitală personaje literare? De ce să citim orașul înainte de a-l vedea? Ne-am pus aceste întrebări și-am invitat-o pe Andreea Răsuceanu să răspundă la ele într-o călătorie de la Podul Mogoșoaiei până pe strada Mântuleasa. de Andreea Răsuceanu foto Guliver/Getty Images

W W W . S A P T E S E R I . R O 11

cover story ■ ORAȘUL DIN CĂRŢI

xistă, s-a observat, o vi­ață secretă, un puls al orașului, un ritm al său la care ne ra­­­­cor­­­­dăm cu toții, despre care scriitorii au știut cel mai bine să vorbească. Emoţiile noastre se află, fără ca noi s-o simțim întotdeauna, într-o legătură subtilă cu spațiul din jur. Pe de o parte, ne lăsăm contaminați de viața orașului care se desfășoară în jurul nostru, îi preluăm nevrozele, peisajul urban ne determină starea de spirit. Pe de alta, influențăm, prin propria stare interioară, peisajul urban din jurul nostru.

E

Prozatorii pun deseori în legătură stările emoționale ale personajelor lor cu spațiul prin care acestea se mișcă, iar istoricii orașului vorbesc nu rareori despre o anumită „atmosferă“ pe care orașul o degajă într-o epocă sau alta. Astfel, idealizăm Bucureștiul interbelic, cu automobilele sale de ultimă generație, elegante și opulente, cu viața de loisir și vilegiatură, sau Bucureștiul din ceea ce numim La Belle Epoque, cu damele îmbrăcate după ultimul catalog de la Paris și elegantele berline traversând lent orașul. Dar 12 W W W . S A P T E S E R I . R O

ce anume din acest București care trăiește în cărți, fie ele de ficțiune sau de istorie, mai regăsim astăzi, atunci când parcurgem orașul, de cele mai multe ori ignorând ceea ce se petrece în jur? Și ce mai putem regăsi din aceste vieți anterioare ale orașului, suprapuse, ca într-un palimpsest, în diferite straturi de istorie și arhitectură?

Pornind azi, cum o făceau într-un roman al PIAȚA lui Mircea Eliade câteVICTORIEI va dintre personajele sale, din capătul nordic al Pieței Victoriei spre „inima“ orașului, ca să folosim un termen al scriitoruluigeograf Julien Gracq, prima carte utilă în documentarea călătorului bucureștean ar trebui să fie Podul Mogoșoaiei, o microistorie a celei mai importante artere bucureștene scrisă de Gh. Crutzescu (reeditată și îmbogățită cu ilustrații din arhivele Academiei Române, apărută la Editura Humanitas, în 2015). Istoria ei începe la sfârșitul secolului al XVII-lea, din dorința lui Constantin Brâncoveanu de a-și lega palatul din oraș de cel de la Mogoșoaia, dar și cu un alt gând, secret, de

a tăia astfel, în mod supărător, pământurile rudelor sale, Cantacuzinii. Apărută deci dintr-un act de trufie, Calea, cum i se va spune, simplu, va domina viața Bucureștiului secole de-a rândul, devenind coloana vertebrală a orașului, axul coordonator al corpului său moale, de ameobă, cum spune Paul Morand în Bucureștii săi, într-unul dintre cele mai frumoase discursuri în­ drăgostite asupra orașului con­cepute vreodată de un străin (apărută la Editura Humanitas, în 2015, într-o nouă traducere, aparținând lui Emanoil Marcu). Pentru trecătorul de azi, nimic din spectacolul vieții de altădată pare să nu se fi conservat aici, pe ceea ce a devenit o simplă arteră care traversează orașul: nici frumoasa clădire a fostului Teatru Național, nici celebrele cafenele literare, dintre care azi nu mai supraviețuiește decât Capșa, somptuosul Ateneu, Palatul Regal, astăzi muzeu care adăpostește cele mai importante colecții de artă românească. Un personaj al lui Mircea Eliade spune că întreaga cultură română se învârte între Corso, Ateneu, Fundația Carol și Calea Victoriei. De altfel, puțini mai știu astăzi că pe aici trecea parada de Zece Mai, cu Principele Carol în fruntea statului major, eveniment care îi scotea pe toți

Cărți despre periferie, nu centru ■ Ion Peltz,

Calea Văcăreşti

■ G.M.-Zamfirescu,

Maidanul cu dragoste

■ Mateiu I. Caragiale,

Craii de Curtea-veche, Sub pecetea tainei ■ Eugen Barbu, Groapa ■ Adrian Șchiop, Soldaţii. Poveste din Ferentari

„Interlopii erau pentru manele ceea ce familia de Medici fusese pentru artele Renașterii, filantropi care protejau artiștii, îi ajutau financiar la început de carieră și, mai încolo, le dădeau bani cu camătă să-i facă cântăreții lor de curte.”

Adrian Șchiop, Soldații.

Poveste din Ferentari

POEZII DESPRE BUCUREȘTI

POVESTEA ATENEULUI Acum 120 de ani, când a început construcția Ateneului Român în Grădina Episcopiei, pe un teren aparținând familiei Văcărescu, cârcotașii de serviciu au criticat aspru alegerea acestui loc. Era departe de centru, iarna era prea greu accesibil, iar terenul nu părea să fie deloc încântător.

Astăzi aceste probleme au dispărut cu desăvârșire. Puteți vizita Ateneul Român de marți până duminică între 13:30 și 17:00 și lunea între 10:00 și 16:00.

Nu numai prozatorii au iubit și descris Bucureștiul, ci el a apărut ca personaj și în poeziile celor mai buni poeți români. De la Ion Minulescu la Mircea Cărtărescu, de la Maria Banuș la Ana Blandiana, există o colecție impresionantă de versuri despre piețe și bulevarde și case și blocuri și oameni și ipostaze.

Prin Bucureşti, după ploaie, de Maria Banuș „E atât de uşoară dupăamiaza de iunie, din petice trandafirii şi brumate...”

bucureștenii din case și transforma Calea într-un drum de sărbătoare, cu covoare colorate care împodobeau ferestrele. Prozatorul Filip Florian CALEA descrie atmosfera VICTOde sărbătoare de pe RIEI Calea Victoriei din timpul defilării de Zece Mai, în romanul său, Zilele regelui (Editura Polirom, 2008). Mai mulți prozatori contemporani fac din Calea Victoriei un punct de referință pe harta prozei lor, centrul geografiei simbolice pe care romanele lor o instituie: Ioana Pârvulescu face din ea punctul-zero al vieții bucureștene de la sfârșitul secolului al XIX-lea (în romanele sale, Viața începe vineri și Viito- PALATUL rul începe luni, ambele CANTAapărute la Humanitas, CUZINO în 2009 și 2012).

Orice călătorie pe Calea Victoriei ar putea începe cu o oprire la Palatul Cantacuzino, astăzi Muzeul „George Enescu“, construit la începutul secolului trecut de Gheorghe Gri-

gore Cantacuzino, supranumit „nababul“ (e aici de văzut mica și fermecătoarea vilă din spatele Palatului, unde au locuit în anii 1945-1946 Maruca Cantacuzino și George Enescu). Se află aici o expoziție permanentă, cu documente, scrisori, fotografii legate de istoria locului, dar se pot asculta și concerte de cameră.

Ridicat între anii 1886-1888, prin subscripție publică, Ateneul Român e un alt punct de interes pe harta Căii Victoriei, iar ATEcelebrul îndemn Dați un NEUL leu pentru Ateneu a ră- ROMÂN mas în mentalul colectiv până astăzi. Ateneul nu e, la începuturile sale, doar un spațiu unde au loc concerte, ci și importante conferințe care vehiculează idei progresiste și sunt deschise publicului larg. Anton Bacalbașa spune, în Bucureștii de altădată (vol. III, Editura Humanitas, 2014), că este o „sală de concerte şi de conferinţe cum sunt puţine în Europa. Parisul însuşi nu are o sală cum este sala Ateneului“.

Ioana Pârvulescu exploatează literar imaginea sa în romanul Viitorul începe luni, aici are loc

Adio! La Bucureşti, de Mircea Cărtărescu „...vreau să-ţi mai spun/ că aseară s-a prăbuşit de singurătate/ romarta copiilor.”

Vara în capitală, de Ion Minulescu După moartea lui George Enescu, în 1955, soţia sa a lăsat prin testament palatul şi clădirile anexe muzeului dedicat memoriei compozitorului. Din anul 1956, aici funcţionează Muzeul Național „George Enescu”.

„În monumentala noastră capitală, Vara umblă toată ziua-n pielea goală...”

W W W . S A P T E S E R I . R O 13

cover story ■ ORAȘUL DIN CĂRŢI

conferința doctorului Gerota, despre abandonarea corsetului – o imagine a constrângerilor societății la care femeia trebuia să se supună.

Teatrul Național a fost inițial construit pe Calea Victoriei, în locul în care astăzi este Hotelul Novotel. Fațada hotelului de azi e copie fidelă a fațadei vechiului Teatru Național.

Clădire somptuoasă, Palatul Regal de astăzi a trecut prin mul­te transformări de-a lun­ gul timpului, istoria constru­irii sale începând însă la 1811, când Dinicu Golescu cumpără locul și ridică aici un rând de PALATUL REGAL case impresionante ca arhitectură și dimensiuni. Au rămas faimoase vorbele pe care tatăl lui Dinicu Golescu se pare că le-a rostit atunci când a văzut dimensiunea salonului: „Frumos salon, fătul meu, dar cu ce-o să-l luminezi?“ În romanul lui Filip Florian, Zilele regelui, regăsim o imagine dezolantă a palatului, așa cum arăta acesta la sosirea lui Carol I în Principate: o casă cu un etaj, cu doi soldați 14 W W W . S A P T E S E R I . R O

la poartă și „destui porci bălăcindu-se în noroi, liberi și grași, chiar sub geamurile casei care trecea drept palat domnesc“.

Acesta devine însă ulterior, pentru personajul central, dentistul și însoțitorul regelui Carol, Joseph Strauss, însăși imaginea centrului (istoric, politic, urbanistic), care se află „în mijlocul Bucuresciului“ sau „în buricul târgului“, acolo unde, chiar când regele lipsește, este tronul, simbolul prin excelență al autorității.

Mai departe, tot pe partea dreaptă, se află clădirea hotelului Novotel, care reproduce fa­ țada fostului Teatru Național. Puțini mai știu astăzi că TEATRUL acesta, ridicat pe locul NAŢIOcelebrului Han FilaNAL ret, era considerat un punct-zero al vieții culturale bucureștene, aici având loc spectacole de teatru și operă, baluri și putând fi văzute cele mai importante

personalități ale scenei europene (Sarah Bernhardt însăși a putut fi văzută aici, într-o reprezentație de neuitat).

Cei care se vor opri astăzi la cafeneaua Capșa ar putea alege să stea în locul preferat al lui Camil Petrescu: acesta putea fi văzut, în 1934, luând micul dejun și prânzul, mereu la prima masă de lângă geamul ce dădea spre Calea Victoriei. Tot aici putea fi văzut CAFEpoetul Ion Barbu, care, fi- NEAUA ind un mare admirator al CAPŞA romanului Craii de Curtea Veche și al autorului acestuia, Mateiu I. Caragiale, îndrăgostit și el de rafinamentul Casei Capșa, își împărțea timpul liber între o altă cafenea celebră, Corso, și Capșa (despre scriitorii care se adunau la Capșa, dar și despre celebra rețetă de șvarț de aici scrie Vlaicu Bârna, în cartea sa Între Capșa și Corso, Editura Polirom, 2014). Paul Morand o vede astfel, în București:

Paul Morand (foto sus) a fost un scriitor francez, ambasador la București, care a scris despre capitala noastră cu mult farmec. Mircea Eliade (foto jos) a descris în romanele și jurnalele lui un București misterios.

CENTRUL VECHI ■ din Evul Mediu până la început de secol 20, strada și zona Lipscani a fost artera comercială cea mai importantă a orașului ■ clădirile din zonă au fost naționalizate în 1948, iar din anii '80 au cunoscut un declin rapid până la restaurarea lor recentă ■ străzi care poartă denumirea de Lipscani există și în alte orașe din sudul României, cum ar fi Craiova, Ploiești, Slatina

orașului născut în ruină, delabrat, erodat sub chiar ochii trecătorului de acțiunea necruțătoare a timpului, așa cum îl vede Mircea Cărtărescu în ultimul lui roman, Solenoid: „El apăruse deodată, deja ruinat, fărâmițat, cu tencuiala căzută și nasul gorgonelor de stuc ciobit (...) Se dorise proiectarea din capul locului a unui oraș mai uman și mai emoționant decât o Brasilie de beton și sticlă.

Arhitectul de geniu proiectase străzi strâmbe, canale desfundate, vile căzute pe-o LIPSCANI rână, invadate de bălării, case cu peretele de la fațadă căzut cu totul, școli impracticabile, magazine cu șapte etaje, șuie și spectrale. Și, mai ales, Bucureștiul fusese proiectat ca un mare muzeu sub cerul liber, muzeu al melancoliei șial ruinării tuturor lucrurilor.“

„Capitala Bucureștiului e Capșa.

Capșa este inima orașului, topografic și moral. Capșa înseamnă patru lucruri în același timp: un hotel, o cofetărie, un restaurant și o cafenea. Capșa este un stil, o tradiție, un obicei, un organ, un decor, o Sală a Pașilor Pierduți, un monument și o cocardă. Capșa e timpanul urechii uriașe care e Bucureștiul, oraș al bârfei“.

Odată cu cafeneaua Cap­ șa Calea Victoriei ajunge la o altă intersecție im­ por­­tantă, cu bulevardul Elisabeta. De aici, plimbarea poate continua în josul acestuia, spre Cișmigiu, ori tot înainte, urmând mai departe Calea Victoriei, până la Dâmbovița. Sau traseul ar putea continua spre fostul centru economic al orașului, lipscănia, azi parcă ilustrând mai sugestiv decât orice alt loc bucureștean imaginea

De aici, strada Mântuleasa e foarte aproape, centrul mitologiei bucureștene pe

care o instituie proza lui Mircea Eliade. Pe urmele „semnelor“ misterioase pe care le caută personajele sale din Pe strada Mântuleasa se mai află astăzi mulți pasionați de proza sa și de istoria orașului.

Azi, pe Mântuleasa nu se mai poate vedea STRADA MÂNclădirea școlii unde a TUînvățat Mircea Eliade, în LEASA ale cărei pivnițe caută protagoniștii prozelor sale o poartă de trecere în lumea de dincolo, dar există încă biserica, ctitorită la 1734, de două femei, Stanca și Maria, cele două Mântulese care au dat numele cartierului și au reușit astfel să-și imprime numele în conștiința generală, arătând că locurile supraviețuiesc întotdeauna în memoria oamenilor datorită aurei mitice și poveștilor care se creează în jurul lor.

W W W . S A P T E S E R I . R O 15

film FILMUL SĂPTĂMÂNII (5-11 FEBRUARIE)

Brokerii apocalipsei/The Big Short Deasupra limbajului criptic al brokerilor de pe Wall Sreet și al analiștilor economici, a planat întotdeauna bănuiala unor relativ simple scheme și calcule pe care le-ar putea înțelege oricine e atent, curios și oleacă critic. Și, în mod evident, casta de aleși ai manipulării banului și-a creat propriul limbaj pentru ca, noi, ceilalți, săracii cu banu’, duhu’ și răbdarea, să pricepem că nu sunt de nasu’ nostru astfel de sofisticate și întortocheate gândiri financiare.

Regizat de Adam McKay (Anchorman, Step Brothers) și bazat pe povestea adevărată descrisă în romanul bestseller al lui Michael Lewis (The Blind Side, Moneyball), filmul nu este ce se cheamă cinema, ci mai degrabă o lecție despre sistemul bancar, predată cu carismă și umor de Christian Bale, Steve Carell, Ryan Gosling și Brad Pitt. E vorba despre patru indivizi atipici acestui sistem, care observă iminentul colaps al economiei globale, cauzat de suprasolicitarea schemelor ipotecare. Astfel, vor paria împotriva băncilor.

Băiatul și bestia / The Boy and the Beast Animația realizată în stilul clasic al desenului manual se înscrie în prolifica tradiție ja­ poneză, însă este atipică pentru moda animațiilor digitale și 3D cu care copiii și tine­ rii sunt foarte familiarizați.

Mamoru Hosoda imaginează fuga unui puști (mama moare, tatăl divorțat este absent), care părăsește lumea oamenilor din­ tr-un Tokyo contemporan și, grație unor străduțe înguste și ascunse, ajunge într-o lume paralelă, cea a Bestiei (Jutengai), acolo unde va începe un soi de călătorie inițiatică și de

maturizare. Puștiul Kyuta (numele dat de maestru înseamnă 9)/Ren (numele adevărat) va deveni discipolul sălbaticului și neconvenționalului Kumatetsu, care are ca obiectiv câștigarea tronului, în lupta cu rivalul său cerebral și elegant, Iozen.

Construcția filmului se sprijină și formal, vizual pe conținutul pe care îl livrează. McKay este didactic și eficient atunci când optează să dărâme al patrulea perete și să lase anumite personaje să se adreseze direct spectatorilor. Astfel, zidul limbajului superspecializat este anihilat și înlocuit cu explicații pe înțelesul tuturor, livrate direct în cameră de către persoane autentice, și nu de către personaje. În acest fel, McKay ne îndeamnă la fiece pas să fim conștienți de construcția, regia, artificialul, minciuna, iluzia lumii de pe Wall Street, folosindu-se de cinema, căruia nu-i este străin nimic din cele enumerate mai sus, ba dimpotrivă.

La finalul lui ianuarie, The Big Short încasase deja 102 milioane de dolari, având un buget de producție de 28 de milioane.

Bakemono no ko este un ames­ tec de Cartea Junglei și Karate Kid, poate mai grav și mai serios decât celelalte, cu un capitol în care prietenia, valorile, loialitatea și distracția sunt chestionate, în relația lui Kyuta cu maestrul său, pentru ca, în al doilea capitol, Ren, acum adolescent, să se afle în dilema a­legerii uneia dintre ce­ le două lumi cărora le aparține deopotrivă și a chestionării propriei sale identități.

Ileana Bîrsan a absolvit Facultatea de Litere a Universității din București și a făcut studii de film la Universitatea din Zürich. Este critic și educator de cinema

W W W . S A P T E S E R I . R O 17

filme 5 februarie  CINEMA ELVIRA POPESCU

O nouă odisee greacă Din 5 februarie

După moartea mamei sale, Dany, în vârstă de 16 ani, părăsește Creta pentru a-și întâlni fratele mai mare, Odysseas, care locuiește la Atena. Născuți dintr-o mamă albaneză și un tată grec pe care nu l-au întâlnit niciodată, cei doi frați hotărăsc să meargă la Salonic să-și caute tatăl și să-l oblige să-i recunoască.

Cinema Elvira Popescu, Vineri, 5 februarie, ora 19:00; Sâmbătă, 6 februarie, ora 20:00; Duminică, 7 februarie, ora 15:30; Miercuri, 10 februarie, ora 21:00; Joi, 11 februarie, ora 18:00

 COMEDIE, 102 minute, din 5 februarie

Bunicul dezlănțuit

Jason Kelly (Zac Efron) se află la doar o săptămână distanță de nunta cu fiica răsfățată a șefului său, deci cu un pas mai aproape de visul lui de a deveni partener la firma de avocatură unde lucrează de mult timp. Abia târziu, tânărul va realiza că toate planurile îi sunt periclitate de bunicul guraliv, cu care pleacă în vacanța de primăvară la Daytona. Între petreceri scandaloase, conficte aprinse în bar și o noapte epică de karaoke, bătrânul Dick (Robert De Niro) pare de neoprit. Încearcă cele mai provocatoare experiențe și face tot posibilul să-și convingă nepotul să i se alăture.

 DRAMĂ, SPORT, 123 minute, din 5 februarie

Trauma

Will Smith interpretează rolul principal din Trauma, un thriller dramatic bazat pe incredibila dar adevărata poveste a imigrantului Benner Omalu, un strălucit neuropatolog, care, făcând o importantă descoperire medicală, a ajuns, ca și David împotriva lui Goliat, să se lupte cu una dintre cele mai puternice instituții ale lumii.  Cinema Muzeul Țăranului, ora 19:00, intrarea liberă

Zilele culturii iraniene 5-7 februarie

Vineri, 5 februarie – A fost odată dragoste și trădare / Once Upon a Time Love and Betrayal (Ruzegari eshgh va khianat), regia Davoud Bidel, 2015, dramă, 90 min.

Sâmbătă, 6 februarie – Cinci stele / Five Stars / (Panj setareh), regia Mashshid Afsharzadeh, 2014, dramă, 90 min.

Duminică, 7 februarie – Sfânta Maria / Saint Mary (Maryam-e Moghaddas), regia Shahriar Bahrani, 2000, dramă, 114 min.

 ANIMAȚIE, COMEDIE, din 5 februarie

Năzdrăvanul năzdrăvanilor: Speriosul sperioșilor

 Cinemateca Română, Sala Eforie

Sâmbăta groazei double feature 6 februarie, ora 18:00

DIABOLICELE / LES DIABOLIQUES (Franţa, 1955, 117 min.; thriller, horror, adaptare după romanul „Celle qui n’était plus” de BoileauNarcejac) – regia: Henri-Georges Clouzot – cu: Simone Signoret, Véra Clouzot, Paul Meurisse, Charles Vanel, Jean Brochard, Michel Serrault – subtitluri în română; FEMEIA-VIESPE / THE WASP WOMAN (SUA, 1959, 73 min.; horror, film SF) – regia: Roger Corman, Jack Hill (necreditat) – cu: Susan Cabot, Anthony Eisley, Barboura Morris, William Roerick, Michael Mark – subtitluri în română Duă filme de groază clasice, la preţul unui singur bilet.

Boog, Elliot și toată gașca lor veselă se întorc pentru noi aventuri... de speriat!

Elliot povestește legenda vârcolacului Wailing Wampus, care trăiește în Pădurea Națională Timberline, iar domesticitul Boog se sperie atât de tare, încât decide să renunțe la excursia lor anuală. După ce află că Wampus a plecat din zonă, Boog se lasă convins să li se alăture prietenilor săi. Elliot se încăpățânează să-l facă pe Boog să-și depășească frica, așa că pune la cale o sperietură care să-l lecuiască. Astfel, gașca va descoperi misterul legat de Wailing Wampus.

W W W . S A P T E S E R I . R O 19

teatru ponturile săptămânii ■ 5-11 februarie 2016

■ OPERA NAȚIONALĂ BUCUREȘTI, duminică, 19:00

Oedipe

Opera debutează în palatul din Teba, unde bătrânul proroc orb Tiresias anunţă pedeapsa pregătită de zei pentru nesupunerea părinţilor: micul Oedipe va creşte pentru a fi ucigaşul tatălui său şi soţul mamei sale. Urmează apoi lungi încercări în lupta cu destinul, pe care le privim prin sensibilitatea lirismului enescian şi cu apăsarea intrinsecă oricărei opere tragice. Cine este mai puternic decât destinul? Aceasta este întrebarea la care Oedipe răspunde fără ezitare: „Omul, omul este mai tare ca destinul”.

Spectacolul, pus în scenă de artista de origine argentiniană Valentina Carrasco, este cea mai recentă producție de operă a Operei Naţionale Bucureşti. Reprezentaţia de duminică îl are ca invitat în rolul titular pe baritonul Andrew Schroeder, un artist cu o bogată carieră internaţională, din care nu lipsesc alte interpretări ale acestui rol pe scenele instituţiilor Théâtre Royal de la Monnaie din Bruxelles şi Teatro Colón din Buenos Aires.

■ TEATRUL BULANDRA, sâmbătă, marţi, 18:30

Crimă şi pedeapsă

Ce zici de un experiment? Iată „ingredientele” principale: o operă a literaturii universale, un regizor care excelează în a-i răstălmăci pe marii autori ruşi, şase actori talentaţi şi un spaţiu inedit, care să confere o atmosferă cu totul aparte întregului spectacol. Un spectacol-experiment care promite să surprindă de la o scenă la alta.

■ TEATRUL DE ARTĂ, sâmbătă, 20:15 ■ TEATRUL METROPOLIS, miercuri, 19:00

N(aum)

Pătrunde în universul lui Gellu Naum, unul dintre cei mai importanți reprezentanți ai suprarealismului, acolo unde alte legi guvernează realitatea. Două talentate actrițe, Oana Pellea și Cristina Casian, îți sunt gazde în acest spectacol care deschide ochi și minți. Pregăteşte-te pentru o experienţă aparte.

Şase din 49

Cine nu visează să câştige la loto şi să devină milionar în euro?

Viaţa nu poate lua decât o turnură fericită: toate grijile se spulberă şi norocoasa zi trece cu siguranţă în topul celor mai grozave. Sau nu. O explozie de trăiri care se succed abrupt de la bucurie frenetică la paranoia, într-o comedie cu accente tragicomice şi un final imprevizibil.

■ TEATRUL EXCELSIOR, luni, 19:00

■ TEATRUL DE COMEDIE, sâmbătă, 19:00

În plină glorie!

Despre curajul de a crede în noi și de a ne urma obiectivele aflăm din povestea adevărată a celei mai proaste soliste din lume.

Florence Foster Jenkins a trăit în America în perioada interbelică şi, deși îi lipsea capacitatea de a cânta, iar pronunţia sa era deseori greşită, a rămas în istoria muzicii datorită pasiunii sale. Spectacolul îmbină umorul cu muzica live și coregrafia.

Vivien Leigh – Ultima conferință de presă

Lamia Beligan ne-o aduce mai aproape pe Vivien Leigh, cunoscuta actriţă de origine britanică a cărei carieră fascinantă a marcat scena şi ecranul secolului XX. Pe lângă rolurile de excepție, este explorată şi căsătoria cu Laurence Olivier şi tragica poveste de dragoste curmată de o boală îngrozitoare.

WWW.SAPTESERI.RO

tech

Made in China

S

ăptămânile trecute am urmărit cu a­tenție o d e z­b a te re pe Facebook despre gad­ geturile chinezești. Opiniile sunt diverse, ca la orice subiect foarte sensibil, iar părțile combatante au un soi de extre­mism în apărearea opiniilor. Eu mă po­ ziționez undeva la mijloc, așa că m-am gândit că ar trebui să

Direct sau indirect, prin furnizorii români.

De doi ani telefoanele chinezești au început să apară și pe piața din România. Vorbim de firme ca Xiaomi, Meizu, Huawei, Lenovo, Vivo, Umi, Gionee, GooPhone, Zopo, Elephone, Doogee sau CoolPad. Îi găsești pe site-uri cum ar fi gearbest.com (http:// gearbest.com/) sau aliexpress. com, telefoanele au specificații bune și prețuri competitive, în comparație cu brandurile deja consacrate. Pentru 200-300 de dolari poți cumpăra un device care, pe hârtie, e mai bun decât unele de 500 de euro. Dar ce cumperi?

Vlad Andriescu În primul rând, telefonul scrie despre tehnologie de trei ani şi încearcă să se pună în pielea consumatorului obişnuit

analizăm la rece problema telefoanelor cumpărate din China.

chinezesc nu este unul care să fie achiziționat de un necunoscător. Dacă ești la primul tău telefon inteligent sau nu ai experiență cu ele, vei întâmpina probleme. Pentru că, de multe ori,

un asemenea gadget necesită mai multe setări și lucruri de instalat după cumpărare. Așa că ai putea risca să cumperi un telefon despre care să nu știi nimic.

Un telefon chinezesc poate să aibă Google Play lipsă. Adică nu vei putea instala aplicații de Android din prima, ci să te ducă spre un magazin online chinezesc cu aplicații diferite. Ca să introduci Google Play Services trebuie să le descarci de pe internet, dar procesul mi-a luat inclusiv mie vreo 2030 de minute și ceva nervi, când am văzut că device-ul achiziționat nu avea aplicații de bază: Gmail, Google, Play Store și altele.

De asemenea, cele mai multe device-uri au preinstalate aplicații chinezești nefolositoare. Va tre­ bui să le introduceți într-un fol­ der special ca să scăpați de ele, dar multe vor ocupa spațiu inutil pe device. Aici intervine altă problemă – unele dispozitive vor avea foarte mult spațiu ocupat și nu veți înțelege de ce. Căutați-vă

telefoane care să permită introducerea unui card microSD. Ultima mare problemă pe care o achiziționați odată cu un preț convenabil e lipsa garanției folositoare în România. În principiu, dacă veți cumpăra direct, vă loviți de o garanție care nu vă ajută foarte mult. Dacă se strică, telefonul este „o cărămidă”. Nu e o variantă să-l trimiteți în China și să-l primiți la loc. De ce? Oricum de cele mai multe ori, la cei 200-300 de do­ lari, veți plăti taxe vamale.

Ca să concluzionez plusurile și minusurile: cumpărați un device care tehnic funcționează binișor la un preț competitiv, dar veți avea de plătit taxe vamale, sistemul de operare nu va fi atât de ușor de folosit de cele mai multe ori și va fi nevoie să instalați lucruri suplimentare, iar uneori rețelele 4G din România nu sunt recunoscute de telefoane fabricate în China. Dacă se strică, nu prea aveți unde să-l trimiteți pentru garanție. În final, e o chestiune de gust...

site

mania WWW.DX.COM de la aparate electrocasnice la gadgeturi și imitații de iPhone

WWW.MINIINTHEBOX.COM Unul dintre primele site-uri de unde românii și-au putut achiziționa produse direct din Asia WWW.ALIEXPRESS.COM varianta mai mică a gigantului chinez AliBaba, rivalul Amazon la nivel mondial

WWW.GEARBEST.COM cea mai bună sursă pentru telefoane chinezești cu prețuri imbatabile și nume imposibil de pronunțat WWW.SAPTESERI.RO

tech ■ Iubire prin tehnologie

Iubire prin tehnologie ASUS ZENFONE 2

De Sfântul Valentin se poartă roșul. Și dacă nu ești fanul trandafirilor sau al cadourilor care constau în cutii de bomboane, poți să adaugi sare și piper prin cumpărarea unui telefon. Cum altfel decât roșu. Și dacă vrei să nu fii exagerat, cumpără un telefon cu Android. Mai exact, Asus Zenfone 2, un smartphone cu procesor destul de puternic, cu ecran HD și o cameră de 8 megapixeli pe care o poți controla din butoanele din spate. Memoria RAM e de 2 GB, așa că nu vor fi probleme de putere, iar capacitatea de stocare de 16 GB. 250 de dolari pe asus.com

PHILIPS HUE GO

Ăsta-i cadoul pentru cei căsătoriți și care neapărat trebuie să facă și un gest romantic alături. Nu cumperi un bec inteligent și-l dai pur și simplu. Dacă vrei să faci un asemenea cadou, îl cumperi, îl montezi, adaugi niște muzică de atmosferă (pentru că becul poate să-și schimbe culoarea), iar de aici știi tu ce ai de făcut. Dar în niciun caz nu te duce cu o cutie cu un bec. Se controlează prin smartphone și are cinci efecte dinamice. Funcționează și ca alarmă și luminează camera în culori potrivite fiecărei ore.

490 de lei pe flanco.ro

DE LONGHI ICONA

HUSĂ DE LAPTOP

Pentru Macbook de 13 sau 15 inci, husa aceasta de la Mujjo combină pielea cu materialele textile foarte fine. Poate nu pare cel mai romantic cadou posibil de Valentine’s Day, dar dacă de Crăciun ai făcut cadou un Macbook, acum e timpul să pui un pic de stil în transportul acestuia. Încap un laptop, dar și cardul bancar și un card de memorie SD. Pune husa într-o cutie frumoasă înainte să o faci cadou și ai grijă să nu-ți lipsească florile. www.mujjo.com 24 W W W . S A P T E S E R I . R O

Nu chiar un gadget, dar tot tehnologie se cheamă.

Deși nu sunt un fan al cafelelor complicate, îmi place designul aparatelor care o fac. DeLonghi are colecția Icona, prin care a readus la viață designul vintage al aparatelor, dar cu tehnologie de ultimă oră. Icona Eco 310.R e un espressor fabricat din oțel, vopsit în roșu, care permite realizarea de cafele și capuccino.

270 de dolari pe amazon. com

Valentine’s Day vine în câteva zile și, pe cât de mult urăști sărbătoarea asta, mai ales dacă ești bărbat, trebuie să fii pregătit cu niște cadouri mișto. Alege niște gadgeturi. Noi ți-am făcut o listă.

PAPUCI ÎNCĂLZIȚI

APPLE WATCH

Dacă vrei să știe mereu când îi lași un mesaj, chiar dacă este într-o întâlnire sau nu, Apple Watch e ceasul inteligent al momentului. Caută ceasul de 38 de milimetri, adică cel mai mic din serie și poți alege o curea roz, pentru a se potrivi mai bine la accesoriile feminine. Nu te duce către variante mai scumpe, pentru că nu merită cu adevărat banii și sunt doar o formă de snobism.

3.700 de lei pe quickmobile.ro

Un cadou simpatic ar fi niște papuci de casă încălziți.

Pot fi și de birou, dar parcă trebuie să lucrezi într-o corporație foarte amuzantă ca să te plimbi cu așa ceva. Papucii de la Smoko se conectează cu un cablu USB la laptop și se încălzesc, pentru zilele friguroase de iarnă, atâtea câte au mai rămas astăzi.

Problema lor e că, dacă sunt purtați de o persoană uitucă, ea va pleca și cu ei, și cu laptopul. Dacă nu vrei să-i încălzești, în restul timpului pot fi purtați fără cablu ca niște papuci normali.

35 de dolari pe smokonow.com

MOTOROLA MOTO 360

Ceasurile inteligente sunt greu de asortat la hainele elegante, dar ultimele apariții de pe piață au rezolvat și această problemă. Motorola Moto 360, a doua generație, cu o curea aurie, se potrivește ca un accesoriu pentru rochiile elegante. Ceasul inteligent se poate conecta atât la telefoanele cu Android, cât și la iPhone.

Cu ajutorul gadgetului poți vedea direcții din Google Maps, ultimele știri, informații meteo, dar și notificări din Facebook, Twitter sau alte rețele sociale.

2.200 de lei la quickmobile.ro

HUSĂ DE TELEFON

CĂȘTI

Taylor Gunmetal nu sunt căștile ideale din punctul de vedere al audiofililor. Adică la banii ăștia puteți găsi ceva mai bun, dacă vreți să ascultați la înaltă definiție.

Dar dacă stilul contează mai mult decât calitatea absolută, își fac treaba cum e necesar și arată foarte mișto. Sunt căști cu fir pentru telefon și nu numai, conțin și microfon pentru a putea vorbi și în apeluri.

780 de lei pe quickmobile.ro

Deși nu e sigur să ții cardurile în același loc unde ții telefonul, husa aceasta de telefon emană eleganță, are culoarea cea mai mișto pe care am văzut-o în ultima vreme și nici nu costă enorm de mult. Mujjo permite să îți pui cardul bancar, permisul auto sau un card de metrou în spatele carcasei telefonului. E din piele și poate fi montată pe iPhone 6 sau 6 Plus. În interior, ca să nu zgârie telefonul, e un meterial asemănător catifelei.

50 de euro pe mujjo.com

BATERIE EXTERNĂ

APPLE TV

A venit Netflix în România!

De vreo lună, într-adevăr, și acum ai ocazia să te duci tu la Netflix and chill la ea acasă. Cum să faci asta? Poate nu are televizor inteligent, dar îi poți cumpăra un box Apple TV ca să aibă la ce să se uite în nopțile în care nu ești lângă ea. Cu Apple TV se poate conecta la Netflix și nu numai, inclusiv la o colecție impresionantă de filme și seriale.

1.150 de lei pe quickmobile.ro

E greu să găsești o baterie externă care să fie pe placul ei. Adică să fie destul de ușoară și elegantă ca să poată să încapă în poșetă.

Cred că am găsit soluția. Se numește Asus Zenpower și e o baterie de 10.000 de miliamperi, adică îi va încărca telefonul de cinci ori. Alt avantaj e că vine în culori atractive, atât pentru femei, cât și pentru bărbați: auriu, bleu, roz sau negru.

E fabricată din aluminiu și nu strică linia suplă a unui iPhone.

19 dolari pe asus.com W W W . S A P T E S E R I . R O 25

la TV

Cartea la televizor, alt concept

T

eleviziunea nu e numai la televizor. Asta nu era o noutate, dar ține loc de introducere la cronica Cărții de la ora 5. Poate n-ați uitat dialogul nostru cu Dan C. Mihăilescu de la sfârșitul anului trecut, în care criticul își lua adio de la telespectatorii PRO TV. Adio dar rămân cu tine, carevasăzică. Pentru că rubrica de 17 de ani a lui Dan C. devenise un brand și, ca atare, revine. Difuzată însă doar în mediul virtual. Și nu oricum, ci cu ajutorul emag. Băieții de aici știu însă că publicul amator de critică literară cu voce și imagine nu e același cu publicul PRO. Drept urmare, site-ul www.carteadelaora5.ro nu enervează – cel puțin deocamdată – cu niciun pop-up, cu nicio fereastră după care să fugi cu mouse-ul ca s-o omori. Iar sigla emag apare undeva discret, în stânga jos…

Emisiunea e cotidiană, dar în fiecare luni cititorii pot alege cartea săptămânii, dintr-o ofertă de cinci titluri. Apoi o pot citi, înainte de verdictul maestrului și, lunea, îl pot urmări pe critic nu numai comentând-o, dar și într-o discuție despre literatură cu invitați surpriză – bonus. Ceea ce propune acest site oferea pe vremuri televiziunea, prin intermediul scrisorilor. La PRO TV, Omul care aduce cartea, deși avea parte de un studio special, era izolat de public. Care-l asculta pe „om” și atât. Aici însă, conceptul interactiv încearcă să provoace constituirea unei comunități (de lectură) în jurul personalității lui Dan C. Mihăilescu. În locul scrisorilor, mediul virtual este cel prin care comunicarea se poartă de la om la om, dar mai există ceva demn de remarcat. Prin Cartea de la ora 5, omul care aduce cartea coboară de pe sticla televizorului în mijlocul oamenilor și lasă la vedere forța brută cu care televiziunea mainstream își impune formatul și grila – fără comentarii. De când a dispărut prezentatoarea programului, singuAlexandru rele voci care anunță ce Matei urmează sunt cele de la este profesor jurnalele de actualități.

Dar e prea puțin pentru a universitar, preocupat de media, șterge senzația de puteîn special televiziune. re impusă de televiziunea mare, comercială, care Este autorul unei n-are vreme de dialog cu cărți despre TVR, O câte cineva. tribună captivantă Toată lumea îl știe pe Dan C. Mihăilescu. De aceea, m-am gândit să nu vi-l mai prezint eu, ci să recurg la un testimonial inocent: o elevă de gimnaziu din Moara Vlăsiei, Beatrice, muziciană și cititoare inteligentă, s-a uitat pentru voi la episodul inaugural al Cărții de la ora 5 și mi-a scris așa despre prezentator: „Pare genul de om dur, strict. Am încercat să îl privesc în ochi și mi-am dat seama că mă poate intimida, în comparație cu Cărtărescu, care are o privire blândă, calmă. Mi-ar fi plăcut genul asta de bunic. :))” Mi-e greu să comentez ce spune Beatrice, și cine sunt eu să-i corectez percepția unui copil? Legat strict de prezentarea de carte, schimbări mari față de Omul care aduce cartea nu există. Doar studioul a dispărut, și filmarea se face cred acasă la protagonist. Tot așa după cum o mâță dulce se spală tacticos pe lăbuțe în vreme ce Mircea Cărtărescu vorbește.

Poate nu după multă vreme vom asista la migrarea pe internet a unei întregi prese audio-vizuale care nu mai vrea să se adreseze unei mase amorfe, ci să vorbească cu oamenii. Bine, să vedem cine plătește noua distracție. Noi – dacă vrem – sau „ei” în căutare de imagine?

PROFIL DE PERSONAJ

Dan C. Mihăilescu

■ Are 65 de ani.

■ Soția lui, Tania Radu, este de

asemenea critic literar.

■ Premiul Consiliului Naţional al Audiovizualului, pentru emisiunea „Omul care aduce cartea”, difuzată de Pro TV (2003).

■ Cum vede Dan C. Mihăilescu emisiunea TV ideală (2009)?

Ceva foarte dinamic și spectaculos, în care educația gustului să se facă subtil, prin fluxul de informație. Pe scurt, un soi de coabitare Andrei Pleșu – revista Timeout ■ Autor a peste douăzeci de volume, dintre care: Literatura română în postceaușism, Vol II, Proza. Prezentul ca dezumanizare, Ed. Polirom, 2006, Literatura română în postceaușism, Vol III, Eseistica.

Piața ideilor politico-literare, Ed. Polirom, 2007, Despre omul din scrisori. Mihai Eminescu, Ed. Humanitas, 2009, Despre Cioran și fascinația nebuniei, Ed. Humanitas, 2010 și „Ce-mi puteți face, dacă vă iubesc!?“.

Eseu confesiv despre Ioan Alexandru, Humanitas, 2015.

NU RATA la tv

Papillon Sâmbătă 6 febr., TVR2, ora 20:10 Regia Franklin Schaffner. Nominalizat la Globurile de Aur (1974, Cel mai bun actor într-o dramă) și la Oscar (1974 – Cea mai bună muzică).

Sub același acoperiș, sezon 1, episod 5 Duminică 7 febr., HBO Comedy, ora 23:00 Despre noul sezon, săptămâna viitoare.

W W W . S A P T E S E R I . R O 27

muzica

ponturile săptămânii ■ 5-11 februarie 2016 SUEDE NIGHT THOUGHTS

LAST NIGHT FEAT. FLY PROJECT NEXT TO YOU Poker, supermodele şi un castel la dispoziţia lor – acestea sunt ingredientele celui mai nou videoclip filmat de Fly Project împreună cu Last Night, trupa descoperită chiar de ei. Cei trei băieţi – Bogdan, Cristi şi Felix – sunt producători la Fly Records, studioul lui Tudor şi al lui Dan (Fly Project), şi au compus împreună featuringul „Next To You”.

Suede şi-au lansat cel de-a şaptelea album din carieră pe 23 ianuarie. „Night Thoughts" vine la trei ani după precedentul disc, „Bloodsports" (2013), și e un album „classic Suede”, al unei trupe ce a dus brit-pop-ul către o altă dimensiune la începutul anilor ’90.

Temele abordate sunt specifice: viaţă, moarte, iubire, disperare, agonie şi, uneori, extaz. Cele 12 piese noi sunt intense şi te fac să intri mai adânc într-o retrospectivă personală...

The Independent a acordat albumului 4 stele din 5, caracterizându-l drept „poate cel mai bun album Suede de până acum”. Trupa nu este străină de astfel de performanţe. Albumul de debut („Suede", 1993) a câştigat, printre altele, un Mercury Prize, iar „Dog Man Star" (1994) a fost plasat în 2013 de către NME Magazine pe locul 31 în topul celor mai bune 500 de albume din toate timpurile.

Nights Thoughts a avut parte de o pre-lansare spectaculoasă, la Roundhouse, în Londra, în luna noiembrie a anului trecut: nu doar că Suede au cântat live, integral noul material discografic, dar show-ul a inclus şi un scurtmetraj special creat pentru acest album de către fotograful Roger Sargent. Filmul „Night Thoughts" se regăseşte în format DVD şi pe ediţia deluxe a noului album Suede.

RECKAZE OCHELARI DE SOARE

ANDREEA BĂLAN BABY BE MINE

Andreea Bălan aduce fanilor videoclipul unei poveşti de dragoste adolescentine, „Baby Be Mine", filmat pe o plajă din Los Angeles, în regia lui Edward Aninaru şi cu un scenariu semnat chiar de interpretă.

LOREDANA & ALAMA VREI SĂ MĂ IEI Loredana lansează single-ul „Vrei să mă iei”, extras de pe albumul „Imaginarium”, cu un videoclip regizat de catre Michael Adrian Mircea. „Piesa a pornit de la ideea mea de a face un cântec neconvenţional, o poveste de dragoste neîmpărtăşită care să se deruleze întrun dialog între mine şi el. Alama a intrat perfect în pielea personajului ”, anunţă Loredana.

Rapper-ul Reckaze (Andrei Lupean) revine în forţă în 2016 cu un beat contagios. Artistul a lansat singleul „Ochelari de soare”, marcând astfel şi prima colaborare cu Roton Music. Piesa militează pentru independenţă şi curajul de a fi noi înşine.

ADRIAN SÎNĂ ORICE CE FAC E BUN CU TINE Liderul Akcent Music deschide luna iubirii cu videoclipul „Orice fac e bun cu tine", filmat în mijlocul nămeţilor, la temperaturi de minus 25 de grade, în regia lui Anthony Icuagu. „Dragostea e un sentiment care mă inspiră la nesfârşit, e motorul care ne porneşte pe toţi în fiecare zi", declară Adrian Sînă.

W W W . S A P T E S E R I . R O 29

fashion Paltonul în degradé este o piesă cool pe care o poți purta la o petrecere în aer liber.

Palton gri degradé Studio Dallo, 1.560 lei Sandale din blană de vulpe și piele de piton („Vulpile”), Mil&co, 650 lei

Chiar dacă iarna totul pare amorțit, ea face loc primăverii care vine cu o vegetație mult așteptată. Renașterea naturii se regăsește în fiecare din noi sub forma sensibilității. Plantele și florile care se străduiesc să iasă din și printre haine vorbesc de la sine. „All you need is love”, melodia celor de la The Beatles, m-a inspirat să fac un joc de cuvinte care aduce în prim-plan paltonul.

Puteți construi o ținută impecabilă cu o singură haină. Condiții: o croială perfectă, un material special sau un detaliu care să atragă atenția.

Iar pentru a ieși din tipare: o pereche de sandale din blană stufoasă!

30 W W W . S A P T E S E R I . R O

COAT IS ALL YOU NEED

Fashioned by AQUA Carpatica

Jacheta cu accente verzi este o piesă de rezistență cu care veți întoarce toate capetele la stația de metrou!

Jachetă cocoon verde Studio Dallo, 1.870 lei

ECHIPA: Stilist: MARIA HARANGUȘ Coordonator: OVIDIU BUTA Fotograf: ALEXANDRA DIACONU (das sasha) Model: MIHAELA ZADAROJNEA@MRA Make-up: CRISTINA ȘORICEL Hair: MĂDĂLINA MARIA LAȚCAN Concept floral: MĂDĂLINA MOCANU DESIGN Locație: STUDIO FOTO COSMIN GOGU 11 W W W . S A P T E S E R I . R O 31

fashion â– Fashioned by AQUA Carpatica

Palton alb-negru Studio Dallo, 1.680 lei

Paltonul cu mâneci-clopot poate lua locul unei rochii la un eveniment elegant.

32 W W W . S A P T E S E R I . R O

Paltonul care pare întors pe dos va fi admirat de colegii de birou, chiar dacă prima oară vor crede că l-ați pus greșit.

Palton alb cocoon Studio Dallo, 1.700 lei Sandale din blană de vulpe („Vulpile”), Mil&co, 550 lei

W W W . S A P T E S E R I . R O 33

nutriţie

Ne ferim de calorii?

C

aloriile alim e n­t a r e sunt o măsură a energiei conținu­te într-un aliment. Avem, pe de o parte, calorii „teoretice” (câtă energie eliberează alimentul în condiții de laborator) și calorii „reale”: cât asimilăm efectiv – mai puține întotdeauna decât cele teoretice.

Ceea ce numim „calorii” sunt, de fapt, kilocalorii, dar pentru comoditate ne referim la ele prin denumirea simplificată.

CUM CALCULĂM CALORIILE ALIMENTARE?

Calculatoarele de calorii folosesc valori măsurate în laborator, în condiții controlate, dar care sunt estimări sau aproximări ale realității din farfuria noastră. Se consideră că grăsimile aduc 9 kcalorii pe gram, iar carbohidrații și proteinele câte 4, deși acestea din urmă sunt surse de aminoacizi, material de construcție, ineficienți drept „combustibil”. Chiar și fibrele alimentare pot genera aproximativ 2 kcalorii pe Cristian Mărgărit gram, prin fermentație Consultant în nutriție rezultând acizi grași foși fitness losiți ca sursă de enerwww.getfit.ro

gie de către celulele colonului.

ARE ROST SĂ CALCULĂM CALORIILE? Există două situații când calculul caloriilor este util pentru omul sănătos: la începutul unui plan de nutriție organizat (pentru a conștientiza cantitățile reale de mâncare) și la cei care fac sport de performanță. Pentru majoritatea oamenilor însă, obsesia de a calcula caloriile este inutilă, având în vedere dificultatea de a măsura exact cantitățile și chiar conținutul macronutritiv real din alimentele folosite. De exemplu, o banană bine coaptă are mai multe calorii decât una verde.

decât un calcul aproximativ al caloriilor, care se poate transforma în obsesie. Dacă mănânci alimente de calitate, atunci apetitul și nivelul energetic se reglează automat în cele mai multe cazuri.

Concluzie: pentru cei mai mulți oameni sunt mai importante calitatea alimentelor și conținutul lor micronutritiv (vitamine, minerale, oligoelemente, antioxidanți, fitonutrienți)

Câte calorii?

■ Organizația mondială pentru alimentație și agricultură a ONU spune că necesarul zilnic mediu de calorii este de 1.800.

■ Cele mai multe calorii le consumă austriecii, 3.800, pe al doilea loc venind americanii, cu 3.750.

■ Cea mai mică medie din lume se înregistrează în Eritreea, o țară lovită de foamete: 1.590.

■ Femeile trebuie să consume mai puține calorii decât bărbații, diferența fiind în jur de 500 de calorii.

W W W . S A P T E S E R I . R O 35

P

Ț

i-ai promis că anul acesta mergi la sală? Perfect! Sfaturile de mai jos te vor ajuta să te ții de promisiune și să transformi antrenamentele într-o rutină plăcută.

Nu sta doar pe bandă

E ușor să stai acolo unde îți este confortabil și să aștepți rezultate minune. Cu toate astea, dacă alergi ca un maratonist pe bandă, nu vei avea automat cele mai bune rezultate, ba chiar îți vei face rău. Cu cât alergi mai mult timp, rezistența ta va crește, dar nu îți vei lucra musculatura mai deloc și s-ar putea să nici nu slăbești. Alternează exercițiile și folosește cardio inteligent. De multe ori femeile nu renunță la alergat, pentru că se tem că exercițiile de forță vor fi dificile sau vor construi mușchii într-un mod inestetic. Dacă te confrunți cu această frică, apelează la un antrenor personal – el îți va crea un plan optim pentru obiectivele tale.

Începe cu greutățile asistate

E mult mai ușor să începi cu greutățile asistate, adică să lucrezi pe aparate. Indiferent dacă faci exerciții

36 W W W . S A P T E S E R I . R O

pentru picioare, piept, spate sau brațe, obișnuieștete în primele sesiuni cu ritmul și greutățile.

Intensitatea va fi mai mică, dar îți poți stabili un punct de plecare pentru exerciții. De asemenea, exercițiile standard pun în funcțiune și mușchii din profunzime, așa că focusul tău va fi distribuit în mai multe zone.

Fii convins că, dacă ești la sală pentru prima oară, vei face greșit un exercițiu, așa că lasă măcar aparatele să te ajute.

Înțelege limitele greutăților

Dacă nu ai mai făcut exerciții cu greutăți până acum, încearcă să-ți descoperi și înțelegi limitele. Pornește de la ideea că primul exercițiu trebuie făcut cu o greutate de acomodare, care să nu-ți pună mari probleme. Seriile de exerciții (3 sau 4, în funcție de intensitate) se bazează pe creșterea constantă a greutății susținute. Setează-ți limita inițială destul de jos pentru a nu te epuiza după primul exercițiu și crește constant de la serie la serie și de la sesiune la sesiune. Astfel îți vei observa mai ușor evoluția.

Execută corect

Mai mult decât numărul de kilometri alergați ori greutatea pusă pe spate contează execuția.

7 sfaturi de fitness esențiale pentru începători

Dacă faci greșit exercițiile, ele nu vor mai avea efectele dorite.

Practic, ori vei lucra alți mușchi ori riști accidentări (la spate, de cele mai multe ori). Uită-te cu atenție în sală, întreabă-i pe alții dacă nu ești sigur sau ia-ți un antrenor personal.

Intră într-un program

Unul creat special pentru începători te ajută să te împrietenești cu sala chiar din primele zile. Let’s Go You este un astfel de program. Timp de 8 săptămâni acest program aduce aproape de tine – fizic, dar și virtual, printr-o aplicație și pe e-mail – o echipă întreagă de specialiști. Odată intrat în Let’s Go You, primești o aplicație dedicată, care îți oferă 24/24 toate informațiile de care ai nevoie, un plan alimentar creat de special pentru tine, un program de antrenament adaptat de antrenorul personal nevoilor tale și patru sesiuni de antrenamente cu antrenorul personal. Iar când te antrenezi singur, în aplicație ai un video cu fiecare exercițiu.

vorba de acumulare de masă musculară sau de slăbit. În plus, e bine să ai un partener de antrenament care să-ți spună când să te oprești sau când să mai tragi cu tine.

Continuă să mergi (la sală)

Ultimul sfat nu mai ține de greutăți, kilometri sau antrenori, ci de tine. Dacă ești începător, sunt multe lucruri care te vor face să fugi înapoi pe ușă și să uiți de sală. De asta trebuie să pornești în etape. Dacă te vei duce în prima zi și vei da totul, vei avea o febră musculară pe care nu o vei mai putea controla o săptămână. Începe treptat, cu pași mici, descoperă aparatele cu răbdare și execută corect. Când nu mai poți, oprește-te, dar revino.

Ia-ți un antrenor ca să te motiveze și ghideze

Da, da, ne repetăm. Dar o facem cu motiv. Chiar dacă ți se pare că știi să faci tot ce trebuie în sală, un antrenor te va face să descoperi noi exerciții și vei putea învăța mai multe.

Iar în caz că vrei să schimbi ceva radical la tine, e complicat și chiar periculos să o faci de unul singur – indiferent că e

Sub motto-ul „Excellence in personal training”, World Class a creat cea mai bună echipă de antrenori personali din România, ajutând membrii să înțeleagă importanța antrenamentelor, a nutriției echilibrate și a unui stil de viață sănătos.

W W W . S A P T E S E R I . R O 37

travel

Să dăm o fugă până Bun venit în Luxembourg. Țara despre care Lonely Planet scria „dacă ațipești puțin în mașină sau în trenul care te duce din Germania în Belgia, o pierzi”. Și despre care expații spun că e „o colivie de aur”.

entru că tot expații spun: vii aici atras de job-urile bine plătite și îți spui că o să stai 2-3 ani, după care mergi altundeva sau te întorci în țara de origine, și te trezești după 10 ani în același loc, în același job, cu familie și casă, fermecat de „normalitatea” vieții din Luxembourg, țara în care totul funcționează, în care sistemul medical e printre cele mai bune din lume și în care îți poți educa copiii la școli internaționale. Și nu mai vrei să pleci altundeva, pentru că, pe nesimțite, Luxembourg devine acasă.

Am stabilit, deci, că țara e mică.

Are circa 80 km de la nord la sud și 30 km de la est la vest și e înconjurată de Franța, Belgia și Germania. Se vorbește fran­ ce­ za, germana și luxemburghe­ za și toată lumea știe limba en­ gle­ză. Populația e mică, în jur de 300.000 de locuitori, iar cea mai mare minoritate este cea a portughezilor. Luxembourg e singurul Mare Ducat din lume și e țară fondatoare a Uniunii Europene.

Principala atracție pentru orice

P

38 W W W . S A P T E S E R I . R O

turist normal e chiar orașulcapitală, care se numește tot Luxembourg. Mai întâi te încantă peisajul, locul pe care se află orașul, cu văi adânci chiar în centru și culmi înalte, cu panglici de apă șerpuind sub poduri amețitor de înalte (Petrusse și Alzette), cu ruinile bine păstrate ale zidurilor fortificate ale orașului și cu arhitectura impozantă ce i-ar sta

bine în orice oraș din Germania.

Atracțiile au nume și le puteți căuta după Place Des Armes (piața centrală unde duminica se ține un târg de antichități), Place Guillaume (unde miercurea și sâmbata producătorii locali își expun fructele, legumele, brânzeturile și carnea bio), Palatul Ducal (nu atât de impozant pe cât sună, e un pălățel mai micuț), Cazematele Bock și Petrusse (chiar dacă nu ești fan, sunt impresionante ca parte din peisaj), Catedrala Notre Dame (impozantă, dar austeră) și o mână de muzee: de istorie, de istorie naturală și mai ales cel de artă – dacă sunteți încântați de arta modernă.

Acestea bifate, trebuie să știți că în Luxembourg tot timpul se întâmplă ceva, chiar dacă pare un loc plicticos. Sigur nu are nimic din atmosfera cosmopolită a altor capitale europene și, sigur, sâmbăta și duminica principala distracție a localnicilor e să meargă la film (Luxembourg e poate singurul loc din Europa unde trebuie să-ți faci rezervare

să mergi la film, nu poți să apari pur și simplu și să-ți iei un bilet pe loc). Când nu e circul în oraș, e cu siguranță un bâlci cu turtă dulce și tiribombe, iar la Crăciun un târg atât de frumos, încât Viena să se ascundă. În timpul săptămânii e animație mare peste tot, asta și din cauza faptului că sunt foarte mulți care lucrează în Luxembourg, dar trăiesc în Germania sau Franța, în weekend e atât de multă liniște, încât ți se pare că nu e nimeni acasă (bine, s-ar putea să fie toți la cinematograf).

Luxembourgul e de vizitat în cazul în care sunteți în vacanță în Franța, Belgia sau Germania, și într-o zi vă hotărâți „să dați o fugă și până în Luxembourg”. Cazarea e scumpă, mâncarea la fel. Dar alcoolul, țigările și benzina/motorina sunt, dacă nu cele mai ieftine, atunci printre cele mai ieftine din Europa. Bine de știut și de făcut plinul dacă sunteți cu mașina. Țara aceasta mică are farmecul ei, ce se ascunde în sate și cătune, modene și pitorești în egală mă­ sură, cu case ce respectă arhitectura tradițională, cu localnici mândri de tradițiile și istoria lor, cu păduri dese și lacuri întinse – dar ăsta ar fi subiectul unui alt articol.

în Luxembourg Text de Răzvan Marc foto Guliver/Getty Images

La Luxembourg se ajunge cel mai ușor cu avionul, cu o mică

escală la Viena.

Un restaurant de încercat

este Mousel Cantine pentru mâncare tradițională:porții imense de porc cu fasole. Orașul are însă o mulțime de restaurante cu stele Michelin și bucătării din toate colțurile lumii.

Cafenea?

Cafe de la Presse vizavi de Palatul Ducal. Se zice că aici se bea cea mai bună ciocolată caldă din lume.

Zonă de distracție?

Cu siguranță în Grund, partea de jos a orașului. Bar lângă restaurant, lângă bar, lângă restaurant.

O activitate de recomandat?

O seară la Filarmonică.

W W W . S A P T E S E R I . R O 39

food

TARTE ȘI AROME Horia Ghibuțiu

gazetar freelance, dedulcit la mediul digital după un sfert de veac în care a slujit tiparul

40 W W W . S A P T E S E R I . R O

C

e-ar fi lumea fără ceai? Cum ar fi existat ea?

Sunt fe­ricit că nu m-am născut înaintea ceaiului.

Sunt vorbele reverendului Sydney Smith și-mi amintesc de ele în timp ce sorb dintr-o ceașcă de oolong, pe acorduri orientale care întregesc senzația că mă aflu într-un spa. De fapt, sunt într-o ceainărie din centrul Bucureștiului, ARTea, de pe strada Amiral Urseanu, cel ce și-a legat numele de Observatorul Astronomic, aflat la doi pași. Înainte de a aprofunda nenumăratele soiuri de ceaiuri disponibile aici, mă interesez de mâncare. Nu sunt flămând din născare, nu am ca principiu de viață „All You Can Eat” (așa cum glumeam în timp ce mă simțeam dovedit de rundele de mâncare servite la Sumo, un lanț japonez de restaurante sushi din Olanda), însă eram curios ce se cade să mănânci în acest spațiu al tihnei și al des-

fătării spirituale – sunt și rafturi de cărți la ARTea, poți citi netulburat, după pofta inimii, timp să fie. Și mi-a plăcut ce-am auzit.

Anume, că aici totul e făcut de casă, de la gustări – tartele cu somon și pui, dobrogene, plăcinte cu carne – până la prăjiturile bunicii și cele artizanale. Am cântărit din ochi vedeta localului, plăcinta cu spanac și brânză, mi-a trecut fulgerător prin cap că arată precum cea pe care Jamie Oliver o face în doi timpi și trei mișcări, apoi mi-am înmuiat din nou buzele în ceaiul calmant despre care aveam să aflu că e, la rândul său, cel mai apreciat.

Dar cam ce fel de ceaiuri se pot bea aici, în timp ce vânezi ultimele firimituri din tortul casei de pe farfurie, meditând dacă se cuvine să mai ceri o porție?

O sumedenie, fără doar și poate: albe, verzi, negre, infuzii de plante și de fructe. În ton cu acest spațiu ce găzduiește spectacole de teatru și concerte de muzică rară și bună, unele ceaiuri au denumiri poetice, cum ar fi Atingerea îngerului. E și un soi, Vioara magică – un ceai verde conținând

boboci de trandafir galben, gingko, lemongrass, petale de albăstrea – ce m-a făcut să mă gândesc la proprietarul de odinioară al acestei nobile case, funcționând spre sfârșitul secolului XIX și ca han. Aici își ducea traiul și își mânca mălaiul luminatul Grigore Lecca, om ce a fost și președinte al Curții de Casație și Justiție. Personalitate de seamă a vremurilor sale, Lecca, despre care se zice că ar fi avut un Stradivarius, mângâ-

ia arcușul în urechile domnești ale Regelui Carol, din a cărui orchestră făcea nobilă parte.

Casa a fost renovată, azi adăpostind un salon cochet, un separeu la mare preț, un demisol în care au loc spectacole și cursuri de improvizație, iar afară, la terasa care vara e umbrită de vie, e o plăcere să zăbovești. Și s-o recomanzi apoi prietenilor, neuitând să menționezi tarta care i-ar fi plăcut și lui Popeye Marinarul.

Celebrități@ARTea Amplasată șic și având un profil care nu atrage celebritățile precum alte locuri „fancy” din metropolă, ceainăria ARTea e frecventată mai cu seamă de oameni care preferă discreția. Într-o zi oarecare, l-am zărit aici pe Adrian Fetecău, cunoscut în calitate de comentator sportiv, poate și mai cunoscut pentru că a fondat longevivul grup umoristic Vouă.

W W W . S A P T E S E R I . R O 41

de gustat plăcerea din farfurie

■

Bulevardul Ion Ionescu de la Brad, nr. 2, 0722.224.799

CAPRICCIOSA Specific italienesc

Platou MAXI frigărui de pui

■ www.springtime.ro SPRINGTIME Platoul mare cât pofta ta de mâncare!

Platou MAXI şaorma de pui

Vino în pauza de masă la Springtime și comandă platoul favorit! Avem patru MAXI cu frigărui de pui/șaorma de pui/șnițel de pui sau piept de pui, patru salate diferite, două dintre ele și cu cei mai gustoși cartofi prăjiți! Platourile MAXI se găsesc în restaurantele Springtime din Mall Vitan, Auchan Militari, Cora Lujerului, Plaza, Liberty, Auchan Titan, Alba Iulia, Ștefan Cel Mare, Victoria și Universitate.

Platouri uriașe pentru gurmandul din tine!

top 3

băuturi calde Ceai cu lapte

8 semințe de cardamon, 8 cuișoare, un baton de scorțișoară, o bucățică de ghimbir tăiată fin, 2 căni de lapte, 4 pliculețe de ceai negru, 8 lingurițe de zahăr.

Totul se fierbe în două căni de apă, apoi se adaugă laptele.

Vin fiert

11 căni de suc de merișoare, o jumătate de cană de zahăr, 2 bețe de scorțișoară, 2 bucăți de anason stelat, 3 căni de vin roșu, merișoare proaspete. Se fierb 15 minute, la foc mic. Se pot adăuga felii proaspete de portocală sau lămâie.

Ciocolată caldă

Un amestec de praf pentru ciocolată caldă, o cană de apă, o cupă de înghețată de mentă și frunze de mentă. Se face ciocolata caldă și apoi se adaugă înghețata.

Pizza pe vatră, paste de casă, delicioase feluri italienești pe bază de pui, vițel, porc sau pește și deserturi care se topesc în gură, toate sunt în meniul restaurantului. Mâncărurile au ingrediente naturale, sunt ușoare și gustoase, cu arome delicate. Meniul e bogat și se schimbă periodic, iar în seara de joi și în weekend devenim locul ideal pentru amatorii de pește și fructe de mare.

■ Calea Dorobanților 177 0722.216.666, four-seasons.ro

FOUR SEASONS specific libanez

Cei de la Four Seasons au adus pe meleagurile mioritice gusturile autentic libaneze, de la aperitive reci și calde, până la carne delicioasă de miel, vită sau pui, toate condimentate exotic și completate de sosuri unice. Alegeți un homos Beiruty sau delicioasa muhammara înainte de o kafta gustoasă sau niște frigărui de miel. Încercați alături și un vin libanez.

■ Str. Gheorghe Manu 021.212.77.88

BISTRO LA TAIFAS specific internațional

Restaurantul Bistro La Taifas este si­ tuat în curtea Palatului Cantacuzino.

Bucătăria cu specific românesc, dar şi cu reţete culinare din bucătăria eu­ ropeană, asigură oaspeţilor bistroului tihna şi buna dispoziţie a unei mese în familie. Meniul, fără a fi extravagant, redă într-un registru de arome une­ ori discrete, alteori zglobii, deplina fu­ ziune dintre bucătăriile Orientului şi ale Occidentului.

W W W . S A P T E S E R I . R O 43

SALOANELE EVIDENCE Evidence Unirea – Unirea Shopping Center 021.303.03.77 / 0729.036.620 Evidence Feeria – Galeria Feeria 021.319.52.70 / 0729.036.623

Zâmbiți, SMYBOX E ÎN ORAȘ!

Petrecerile din București au primit, subit, un upgrade considerabil: Smybox și-a făcut intrarea în oraș și promite să facă orice eveniment să arate bine. Ce e Smybox? O cabină foto mobilă care nu e chiar o cabină foto.

Adică folosește ideea originală, de fotografie instant, dar o duce la un alt nivel, realizând imagini de calitate superioară.

Smybox are fundal personalizabil, vine cu recuzită, îți permite să dai share instant fotografiilor pe Facebook și Twitter, îți trimite fotografiile pe e-mail și are și o aplicație de mobil, în care poți răsfoi fotografiile pe loc și le poți distribui prietenilor. Smybox e ușor de controlat cu ajutorul unui iPad integrat, e dotată cu o imprimantă care scoate pe loc fotografiile într-un design special și nu pleacă de acasă fără 2 Symboxeri care se ocupă ca totul să fie perfect.

PACHETUL SMYBOX STANDARD, PENTRU UN EVENIMENT DE 4 ORE, CONȚINE: - Smybox - 2 Smyboxeri - 230 de fotografii, 13x18 cm - Designul fotografiilor printate - Fundal alb sau negru - Tăblițe pentru scris cu cretă - Transport la 50 de km în jurul sediului nostru - Retușarea fotografiilor - Galerie online Află mai multe despre Smybox pe www.Smybox.ro și pe www.

Facebook.com/Smybox.ro.

Dacă vrei Smybox la petrecerea ta, scrie-ne la smile@smybox.ro sau sună-ne la +40 730 230 888.

44 W W W . S A P T E S E R I . R O

Evidence Băneasa – Băneasa Shopping City 021.361.17.89 / 0746.109.427 office@evidencebeauty.ro

Frumusețea trezește sufletul la viață! Fă-ți o programare la cel mai apropiat salon Evidence și alege serviciile și produsele care te fac să te simți frumoasă și specială. Pentru că meriți! Tender, Love and Care for… HAIR.

de încercat

■ februarie 2016

Istoria Parfumului: mistere, seducție și creatori celebri Fundația Calea Victoriei organizează joi, 18 februarie, începând cu ora 19:00, un curs fabulous despre Istoria Parfumului: mistere, seducție și creatori celebri, susținut de Monica Neațu, un istoric vrăjit de miresmele încântătoare create de marile case de parfumuri. „Vă invit, de-a lungul a trei ateliere, să descoperim istoria și semnificațiile parfumului, să îi aflăm secretele și să îi descoperim utilizările. În călătoria noastră în­mi­ res­mată, ne vom opri asupra unor imagini și reclame celebre, vom afla notele dominante din parfumurile faimoase, iar la final ne vom delecta cu câteva rețete și testere.” – Monica Neațu Temele celor trei întâlniri sunt: 1. Lumea Orientului Antic și utilizarea primelor parfumuri. 2. Aromat și pestilențial în epoca Renașterii și Barocului. 3. Începuturile parfumeriei moderne. Guerlain – emoție, atmosferă, personalitate. Detalii la www.victoriei.ro.

PETRECE ZIUA ÎNDRĂGOSTIȚILOR CU CARLA’S DREAMS, LA VATRA NEAMULUI! Pe 14 februarie 2016, începând cu ora 20:00, centrul de evenimente Vatra Neamului vă invită la o petrecere de pomină, cu muzică live, meniu complet, băuturi incluse, spectacol de dans, tombolă, concursuri, facepainting, laser show și multe alte surprize.

Momentul culminant al spectacolului va fi invitatul special al serii: Carla’s Dreams.

Prețul biletului include consumația, formată din meniul complet și open bar. Locurile sunt limitate. După achiziționarea biletelor este necesară confirmarea și rezervarea locurilor la info@vatraneamului.ro sau la telefon 0725.557.555. www.vatraneamului.ro www.facebook.com/ vatraneamului info@vatraneamului.ro DN1, Str. Calea Bucuresti, nr. 29, Balotești, jud. Ilfov.

LIVRARE RAPIDĂ

■ Livrări restaurante 30-45 minute ■ LivratAzi 1 oră ■ LivratAzi 2 ore Cu/fără ramburs Luni-Duminică: 7:00-23:00 azi@livratazi.ro

TAJ Calea 13 Septembrie 127-131; 021.410.18.20 www.tajrestaurant.ro „Aapka Swagat Hai!” Vă sună bizar? Este felul indian de a vă întâmpina, scris în limba hindi. Odată sosiți la noi, nu veți fi doar consumatorii unor excelente bucate, ci vă veți impregna puțin și de farmecul și spiritualitatea indiană. Am dori ca vizita dvs. să fie începutul unei prietenii, să intrați alături de noi într-o lume în care gusturile vă vor fi răsfățate de savori inedite și în care veți putea fi mereu protagoniștii unor istorii fabuloase, pline de farmecul exotic al Indiei dintotdeauna. Vă spunem: „Phir Seva Ka Mauka Dijiye!” – adică dorim să vă servim din nou.

EDEN SPA Cardul SPA, cadoul perfect!

Din gama variată de carduri cadou, vă propunem cardul Enjoy Life, la 175 lei, un cadou care va bucura atât corpul, cât și sufletul doamnelor. Masajul feței și al decolteului cu miere cremoasă de Manuka, masajul indian al scalpului și un masaj relaxant cu pietre de bazalt sunt ingredientele care aduc zâmbetul și bucuria în sufletul celor dragi ție!

GERMAN DENTIST Calea Dorobanților, nr. 208, 021.231.88.56, MALL BĂNEASA 0726.666.999 www.germandentist.ro Cabinetul din Mall Băneasa este primul cabinet deschis de luni până duminică între orele 10:00-22:00. Toții medicii echipei German Dentist dețin cunoștințe avansate de RCP (practici de resuscitare cardio-respiratorie). Pacienții cu patologie asociată, boli cardiovasculare, diabet zaharat, afecțiuni hepatice, renale, endocrine sau oncologice, pot beneficia de un tratament dentar efectuat în condiții de maximă siguranță medicală. German Dentist oferă servicii stoma­tologice premium, fără a face compromisuri în ceea ce privește calitatea ce i-a consacrat numele. Toate acestea pentru ca dumneavoastră să vă puteți bucura de un zâmbet frumos, luminos și, în primul rând, sănătos.

Un alt cadou pentru corp, minte și suflet este cardul Love Yourself, la 200 lei. Într-o atmosferă specială, persoana dragă va beneficia de o exfoliere, urmată de o împachetare naturală pe bază de miere organică și un masaj de hidratare a întregului corp. Totul pentru un răsfăț suprem și pentru o experiență de neuitat!

Dacă știi că vrea o pauză pentru sănătatea ei, alege Destress Your Body & Mind, la 225 lei, un cadou care conține un ritual aromaterapeutic al picioarelor, urmat de un masaj cu pietre calde de 75 de minute. Căldura vindecătoare a pietrelor de masaj o vor ajuta să se relaxeze profund. Mușchii se decontractează, mintea se liniștește, iar starea de bine este desăvârșită!

Cardurile cadou au valabilitate 6 luni de la data cumpărării! Sunt însoțite de o felicitare elegantă, pe care poți scrie propriul mesaj pentru persoana care va primi cadoul. Mai ai întrebări cu privire la cum funcționează cardurile cadou? Citește mai multe aici: http://www.edenspa.ro/info/2-carduri-cadou Alegeți și comandați online la www.edenspa.ro!

W W W . S A P T E S E R I . R O 45

social drinker

L’Abbinamento

Dragoș Vărșăndan

este jurnalist, antreprenor, social drinker, gurmand și degustător pasionat de vinuri. Este proprietarul Theliquorstore.ro, cel mai complet magazin online de băuturi din România, și autorul unui blog în care povestește pe larg despre vinurile bune sau licorile fine pe care le degustă

A

semeni francezilor, italienii se pot lăuda cu o gastronomie extrem de complexă, dar și cu o listă de vinuri greu de epuizat, care pot însoți cu succes o multitudine de mâncăruri. Italia este o țară cu multe regiuni distincte cultural, iar influențele fiecărei zone sunt recognoscibile în multe dintre felurile lor de mâncare tradiționale și în vinurile care provin din soiurile specifice acelor zone. Italienii au chiar un cuvânt pentru această potrivire a vinului cu mâncarea: „l’abbinamento”.

Aș începe o listă scurtă a vinurilor celebre din Italia cu Barolo și Barbaresco. Cele două vinuri roșii au atras atenția lumii asupra provinciei Piemonte și a dealurilor din Langhe.

Ele își extrag expresia grațioasă și, în același timp, somptuoasă din soiul de struguri Nebbiolo. Când sunt tinere, au o acciditate greu de înțeles și uneori de băut. Însă în timp, maturizându-se în sticlă de cele mai multe ori, pot deveni vinuri de o complexitate rară. Unui astfel de vin i se potrivește o friptură de vită frăgezită bine într-un sos de vin și o salată de cartofi și legume rădăcinoase. Sau un osso buco.

Dacă îți plac pastele cu sos de tomate, trebuie să încerci experiența unei asocieri cu Barbera d’Alba. Gustul ușor lemnos al vinului, cu note persistente de fructe de pădure 46 W W W . S A P T E S E R I . R O

în final îl potențează cumva pe cel al roșiilor, echilibrându-le în același timp acciditatea și oferindu-le o textură mai cremoasă. Un truc care poate face această potrivire cu atât mai desăvârșită este să folosiți busuioc proaspăt când pregătiți sosul.

Amarone este un vin care necesită timp și multă răbdare să îl creezi. Nici potrivirea sa ideală cu o mâncare nu este mai ușoară.

Un Amarone bine maturat, cu gust bogat și ușor dulceag, poate fi însoțit de brânzeturi cremoase cu mucegai albastru. Un altul mai fresh, cu un buchet ceva mai echilibrat, poate fi potrivit cu o mulțime de mâncăruri. Însă eu vă recomand o friptură de vițel gătită într-un sos cu ciuperci bine condimentat.

Cele mai bune vinuri Lambrusco provin din zona submontană a Apeninilor sau din sudul Modenei. Gustul sec, culoarea sa roșie și aspectul de frizant sunt surprinzătoare la prima întâlnire. Pentru degustătorul neavizat poate părea o greșeală. Însă încercați să-l beți înainte de masă, în compania unui platou de prosciutto și parmigiano și apoi îi veți înțelege perfect rostul.

Brunello di Montalcino este un vin bogat care trebuie decantat de obicei îndelung (mai mult de o oră). Mirosul te poate păcăli, nu este punctul lui forte. Însă gustul este de excepție, combinând fructele proaspete cu tonuri de condimente și tutun. Un vin pe care creatorii săi îl recomandă insistent pentru învechire.

Minimum 8 ani. Și care este ideal în compania unor tocănițe de vânat ținute mult la cuptor, a unor papardelle al ragu sau a mult mai obișnuitelor spaghete bolognese.

Montepulciano este un soi de struguri foarte special a cărui origine a fost multă vreme nesigură. A fost deseori clasificat drept Sangiovese, însă astăzi se știe cu certitudine că cele două soiuri nu au nimic in comun. Este cultivat în special în regiunea Abruzzo, iar în ultimii ani a fost declarat de specialiști unul dintre cele mai bune soiuri de struguri roșii din lume. Vinul obținut din acești struguri este intens, persistent și are arome de fructe și flori cu note de cireșe și mure bine coapte.

Este excelent în compania unor mâncăruri cu carne tocată, bine condimentată și sos de roșii. Cum este lasagna, de pildă. Sau savuroasele vinete alla parmigiana. În fine, Chianti este regiunea dealurilor care se întind de la sudul Florenței până la Siena, dar și numele unui vin cunoscut în întreaga lume. Este un cupaj de Sangiovese și alte souri, cu gust mătăsos și eminamente fructat. Gustul pe care-l poți aștepta de la un vin obținut din Sangiovese este dominat de note de fructe roșii, ideal în combinație cu mâncăruri aromate, precum papardelele în sos de carne sau tocănițele. Însă cea mai cunoscută asociere gastronomică a unui Chianti este cu bistecca alla fiorentina. Poftă bună!