Șapte Seri 919

FREE! Film • Muzică • Artă • Stil • Sport • Gadget • Trend

WWW.SAPTESERI.RO

ÎN FIECARE VINERI #919 / 4 martie 2016

POEZIE

putere

SPERANŢĂ iubire stele lumină POEZIE

putere

SPERANŢĂ

iubire

frumuseţe

BUNĂTATE feminitate

ARTĂ ideal teatru frumuseţe BUNĂTATE feminitate ARTĂ ideal

teatru

OANA PELLEA. LECŢII DE VIAŢĂ WWW.SAPTESERI.RO

special OANA 12 PELLEA

ÎN FIECARE VINERI / NR. 919 / 4 MARTIE 2016 / SAPTESERI.RO

COVER STORY

Fata lu' Amza se simte iubită. Și din iubirea asta simțită știe să dea mai departe. O poveste bună pentru suflet și inimă.

34 MODĂ PREMIATĂ BIJUTERII

Otilia Mihalcea și al ei brand de bijuterii Oval s-au întors de la Londra cu un premiu important.

NOTA EDITORULUI

săptămâna asta

■ 10 martie 2016, Circul Național din China GO OUT

6

orice fel de bijuterii, ci unele inteligente.

EVENIMENTE

Ce să nu ratezi săptă­mâna asta și pe unde trebuie să fii în oraș.

FILM

Oscarurile au trecut, dar filmele premiate încă sunt în cinematografe. Ce merită văzut și de ce aflați în paginile noastre de film.

23

TECH

E sezonul cadourilor glitzy și glamour, așa că paginile de tech se ocupă de bijuterii. Nu

#919

TEATRU

Care-s spectacolele lunii martie la care merită să vă luați bilete din timp.

30

PERMANENT

18

29

FASHION

Vine, vine primăvara, cu rochii vaporoase și plete în vânt, pantofi șic, cu ținute ușoare și poetice și colorate și subțiri etc etc etc.

37

SPORT

Dacă în paginile de modă e primăvară, în cele de sport tragem de iarnă și de plăcerile ei montane.

38

NUTRIȚIE

Cristian Mărgărit ne explică ce e ăla un supliment alimentar, care-s miturile de care e înconjurat și la ce folosește el.

40

FOOD

Horia Ghibuțiu răscolește orașul după cele mai îndestulate mese și cele mai gustoase feluri de mâncare. Ne temem doar să nu se îngrașe. Mai ales că în acest număr a ajuns la delicioasele trufe.

46

Oana Pellea e una dintre cele mai frumoase femei din România. Cuvintele ei, rostite sau scrise, felul în care plutește peste spațiile reale și virtuale (e un hit de Social Media, apropo!), înțelepciunea și delicatețea, pe care le arată fără sfială, o fac atât de spectaculos de frumoasă. O iubesc spectatorii de la teatru și follower-ii ei de pe Facebook. O adoră lumea literară și corporatiștii care o văd la câte un curs ieșit din tiparele antrenamentelor de corporație. E greu să-i reziști, e îmbrăcată în blândețe și excesiv de sinceră, luminoasă dintr-o lumină caldă, generoasă cu ideile ei. E pur și simplu un om de invidiat. Sigur, frumusețea ei e ceva mai greu de întreținut decât cea care se cultivă exclusiv la sală și în saloanele de înfrumusețare, dar și ceva mai folositoare celor din jur. Citiți povestea noastră cu Oana Pellea, e aproape ca o ședință de terapie. Vă veți simți ceva mai liberi și veți deveni mai frumoși.

Ana-Maria Caia, redactor-șef anamaria.caia@sapteseri.ro fb.com/anamaria.caia Ne găsiți și aici:

fb.com/7seri sapteseri.ro issuu.com/SapteSeri instagram.com/SapteSeri

SOCIAL DRINKER

Ce e un vin fortifiat? Când se bea și care-s cele mai de soi, aflăm de la Dragoș Vărșăndan.

Scanează-mă ca să-ţi iei aplicaţia Șapte Seri!

City Guide & Going Out Mag

ANUL XVII Str. Polonă, nr. 15, București 021.250.10.53 www.sapteseri.ro EDITORIAL & ART Redactor-șef: Ana-Maria Caia anamaria.caia@sapteseri.ro Advertising Director: Ovidiu Mureșanu 0742.692.226 ovidiu.muresanu@sapteseri.ro

Art Director: Gina Nedu Redactor-șef adjunct: Dana Musceleanu dana.musceleanu@sapteseri.ro Consultant Editorial: Iulian Comănescu DTP: Laura Velcea Web Editors: Laura Anton laura.anton@sapteseri.ro

Ana Nătălețu ana.nataletu@sapteseri.ro Revista Șapte Seri este editată de Șapte Nopți SRL Local Network Manager: Ion Valentin Dumitru 0728.112.778 ionut.dumitru@sapteseri.ro

COLABORATORI Film: Ileana Bîrsan Teatru, Clasic: Ana Nătăleţu ana.nataletu@sapteseri.ro Tech: Vlad Andriescu Cronică de restaurant: Horia Ghibuțiu Tv: Alexandru Matei Social Drinker: Dragoș Vărșăndan

Outdoor: Ciprian Cristea Redacţia nu își asumă responsabilitatea pentru conţinutul materialelor publicitare și pentru modificările de programe survenite ulterior. Materialele marcate cu „Advertorial” sau cu litera „P” reprezintă publicitate.

Tipar: Coprint

WWW.SAPTESERI.RO 3

Ileana Bîrsan

Vlad Andriescu

18

Este jurnalist și critic de film. A absolvit Facultatea de Litere, la Universitatea din București, în 1998. Între 1999-2004 a fost asistent de cercetare la Institutul de Istorie și Teorie Literară „G. Călinescu”. În acest număr scrie despre ce filme premiate cu Oscar nu trebuie să ratăm în cinematografe.

Ana Barton

12

Ana Barton e scriitoare. Scrie proză. Mai scrie şi nişte chestii pe care le numeşte „gânduri în picioare“, pe care lumea le numeşte poezie.

Publicistica e o chestiune de dragoste dementă pentru ea şi o face tot nebuneşte.

Căută valoarea pentru a o face cunoscută şi, speră ea, preţuită şi iubită.

23

E omul care pune primul mâna pe Apple Watch, Samsung Galaxy S6 și alte chestii pe care noi, profanii, întâi le cumpărăm și după aceea ne întrebăm la ce ne folosesc.

De regulă îl punem să-ți spună la ce-ți folosește ceva înainte să dai banii. În acest număr ne povestește despre cele mai strălucitoare dintre gadgeturi, bijuteriile inteligente.

12 Oana Pellea,

COVER STORY.

spectacolul ideilor

oamenii din spatele textelor şi imaginilor

Cristian Mărgărit

Dragoș Vărșăndan

Se pricepe la nutriție și la fitness, e atât de în formă el, personal, încât e ușor să îi urmezi exemplul. Online îl puteți găsi pe www. cristianmargarit.ro și pe www.getfit.ro, iar în Șapte Seri l-am rugat să ne povestească despre miturile care înconjoară domeniile nutriției și sportului, precum și despre temele care fac „mode” în domeniu.

A fost redactor-șef al revistelor TV Mania și TV Satelit, publisher și director executiv al diviziei de reviste a trustului Ringier. S-a lăsat de corporație pentru a deschide un magazin online de băuturi. Nu știm pe nimeni în oraș care să meargă la mai multe petreceri, așa că îl găsiți la sfârșitul revistei, la rubrica Social Drinker. În acest număr Dragoș se ocupă de vinurile fortifiate, de la vestitul Porto la intensul Marsala, ne spune cu ce se asortează ele și la ce sunt bune.

38

46

Horia Ghibuțiu

40

S-a născut la Praga, în 1969, dar la șase săptămâni a aterizat pe Otopeni și-a rămas în România până în zilele noastre.

A fost redactor-șef și la cotidian, și la lunar, după o carieră în care n-a ratat aproape niciun titlu major din presa românească. Îl găsiți la rubrica de cronici culinare, unde caută delicii capitale.

Matei Buță

12

Este unul dintre fotografii tineri din România, foarte la curent cu trendurile din domeniu. Ultimul lui proiect personal, „Proaspăt stors”, urmărește artiști care tocmai au ieșit de pe scenă și poate fi văzut pe www.mateibuta.com. A publicat în Viva și Esquire și face fotografie comercială.

events ponturile săptămânii ■ 4-10 martie 2016

■ GALERIA ODEON Până pe 27 martie

HER

Expoziția HER ilustrează feminitatea, ne dezvăluie senzualitatea privită prin ochii unui artist, dar și introspecția unei artiste. O poveste despre pasiune, mister, singurătate, întrebări, descompunere, regăsire, fantezie, erotism, duplicitate, absență. Printre expozanţi se numără: Alina Gurban, Andreea Rus, Andreea Chiru - Maga, Bogdana Contraș, Cornelia Gherlan, Cornelia Popa, Dan Isailă, Daniela Mihai, Delia Orman, Eugen Vasile Iovan. Expoziția se poate vizita până pe 27 martie, înainte de spectacolele de la Sala Studio (Calea Victoriei, nr. 40-42) sau prin programare la numărul de telefon 0724.271.723.

■ BIBLIOTECA METROPOLITANĂ 5 martie, ora 11:00

Ora de poveşti

Pentru cei mici, sub supravegherea celor mari, Biblioteca Metropolitană derulează, din martie până în decembrie, proiectul „Ora de poveşti”. Pe 5 martie, copiilor prezenţi în filialele din Bucureşti le vor citi invitaţi de marcă precum: Radu Adrian Cimponeriu, Cristian Cotarcea, Andrei Crăciun, Vasile Ernu, Ovia Herbert, Andreea Jicman, Dan Mihuţ, Bogdan Miu, Liviana Murgoci, Ozana Niţulescu, Adina Popescu, Răzvan Ţupa sau Miruna Vlada.

Restaurant Diplomat ADRESS: BUCURESTI-PLOIESTI 2B WWW.DIPLOMATCLUB.EU | FACEBOOK.COM/DIPLOMATCLUB.EU

6 WWW.SAPTESERI.RO

Fii contemporan! Dorești o experiență, nu doar o simplă ieșire în oraș? Sărbătorește la Diplomat Ziua Internațională a Femeii și află-ne secretele.

Detalii, pe site și FB.

■ SALA PALATULUI 8 martie, ora 20:00

Direcţia 5 Cel mai frumos cadou

Cum muzica pare să fie unul dintre cele mai frumoase cadouri, Direcția 5 te aşteaptă pe 8 Martie, de la ora 20:00, la Sala Pala­ tului, cu numeroase daruri: cântece noi sau piese cunoscute, în interpretări clasice sau variante reorchestrate.

Concertul „Cel mai frumos cadou” se va constitui într-o seară de neuitat, în care poţi evada din cotidian şi vibra la intensitate maximă alături de Direcţia 5 şi invitaţii săi. Din listă nu vor lipsi piese ca „Plin de furtuni”, „Într-o zi”, „Cel mai frumos cadou”, cântecul ce dă şi titlul concertului, „Te iubesc” (feat. Alinka Prinţesa Rock'n'Roll), lansate în 2015.

Cei şase membri ai trupei te invită într-o călătorie fantastică pe tărâmul muzicii, în care te vei bucura, alături de persoana iubită, de cele mai frumoase declaraţii de dragoste. Marian Ionescu, Cristi Enache, Nicu Damalan, Tony Seicarescu, Marius Keseri şi Carmin Ionescu vor celebra 8 Martie printr-un regal de muzică live, în care romantismul se va îmbina perfect cu pop-rock-ul.

Biletele sunt disponibile la 60 lei, 80 lei şi 100 lei.

■ LA UN CEAI 5 martie, ora 16:00

Atelier de scriere creativă

La ediția aniversară a Atelierului de confecționat povești fantastice, care a ajuns la numărul 6, sunteţi provocaţi la un dublu joc de improvizație! Voi scrieți personajele și… le și puneți în scenă, împreună cu ceilalți participanți!

Editura Crux Publishing vă invită la o nouă sesiune de scriere creativă, distracție și voie bună alături de scriitorul Dan Rădoiu și invitații săi speciali. Intrarea este liberă.

■ INSTITUTUL CULTURAL ROMÂN 9 martie, ora 18:00

Superlativele speologiei

■ ARENELE ROMANE 5 martie, ora 22:00

Ferry Corsten

Unul dintre artiştii olandezi care şi-a dedicat întreaga carieră muzicii trance vine în România, în cadrul unui eveniment semnat TrancENDancE. Ferry Corsten se află printre primii DJ din lume. Anual ocupă poziţii înalte în DJ Mag Top 100, având titluri precum „Cel Mai Bun Producător” şi „Cel Mai Bun Remixer” la Ericsson Music Awards şi Dancestar Awards.

Biletul costă 50 lei.

Despre ■ Miercuri seară sunteţi

■ CIRCUL GLOBUS 4 şi 5 martie ora 19:30

Ştefan Bănică Te iubesc, femeie!

Pentru al şaselea an consecutiv, Ştefan Bănică vine cu un concert special, dedicat doamnelor şi domnişoarelor.

Celebrele hituri ale artistului sunt acum reorchestrate într-o manieră mai caldă, menită să-l apropie de public.

Biletele sunt disponibile la 50 lei, 80 lei şi 100 lei.

invitaţi să descoperiţi Superlativele speologiei româneşti într-o conferinţă axată pe biospeologie, evoluţie antropologică şi climă. O secţiune aparte este dedicată descoperirilor remarcabile de la Peştera Coliboaia, unde se găsesc picturi rupestre de acum 35.000 de ani!

■ SALA PALATULUI, 9 martie, ora 19:00

Richard Clayderman aduce la Bucureşti „Balade pour elle”

Richard Clayderman vine cu un concert special ales pentru a celebra Ziua Femeii. „Balade pour elle” este o producție grandioasă, completată de decoruri impresionante și efecte de lumini care transpun publicul într-un univers al tandreței. Invitat special la acest eveniment va fi legendarul maestru al naiului, Gheorghe Zamfir, făcând din acest spectacol o premieră mondială la care se vor întâlni doi titani ai muzicii internaționale.

Biletele costă între 99 lei şi 350 lei.

■ Vorbitori în cadrul conferinţei: Cristian Lascu, speolog, Viorel Lascu, explorator, Valentin-Lucian Beloiu, comisar în Garda Naţională de Mediu, Călin Ghemiş, arheolog – Muzeul Ţării Crişurilor din Oradea, Ioan Povară, directorul Institutului de Speologie Emil Racoviţă Bucureşti.

Intrarea este liberă!

WWW.SAPTESERI.RO 7

Chinatown

events ■ 4-10 martie 2016

# De mai bine de două decenii, Circul Naţional din China a atras la show-urile sale din Europa milioane de oameni. # Simbioza acrobaţilor a căror „poveste” are o istorie de peste două mii de ani în China face ca privitorii să simtă că nimic nu rămâne neclintit şi totul este o parte dintr-un întreg, amenajat într-un spectacol de teatru fulminant. # „Un acrobat chinez nu efectuează o susţinere în mâini, un acrobat chinez este el însuşi acea acrobaţie”, declara unul dintre antrenori.

■ SALA PALATULUI 10 martie, ora 20:00

Circul Naţional din China

German Quality Entertainment anunţă un nou eveniment ce aduce în prim-plan magia şi misterul unei cul­turi deosebite într-una dintre cele mai prestigioase pro­ duc­ţii artistice ale circului din extremul Orient: show-ul „Chinatown”.

Chinezii sosesc în România cu un spectacol extrem de incintant, care surprinde în continuare milioane de spectatori din întreaga Europă. Preţ de 120 de minute, pu­bli­cul român va avea ocazia să-i privească

pe cei 40 de artişti de circ, cu acrobaţii care depăşesc imaginaţia şi jonglerii dintre cele mai atractive. „Suntem o echipă foarte mo­tivată de artişti vizuali, coregrafi, etnologi, interpreți, artişti graficieni, maeştri ai luminilor, ingineri de sunet şi specialisti în turnee, totul centrat în jurul producătorului și regizorului Raoul Schoregge. Aceasta este echipa care transformă diamante brute în bijuterii rare”, anunţă mem­ brii Circului din China.

Recunoscuţi la nivel mondial pentru mişcările, acrobaţiile şi abilităţile de gimnaşti, circarii chinezi au cooptat în echipa lor şi actori îndrăgiţi, dar şi artişti din zona operei.

Aşadar, momentele tensi­ o­­na­te vor alterna cu cele pli­ne de culoare şi graţie, garantând un show pe care nu-l poţi uita uşor!

Biletele sunt disponibile în trei categorii de preţ – 59 lei, 99 lei şi 199 lei. Intrarea la spectacol se face începând cu ora 19:00.

■ OPERA COMICĂ PENTRU COPII marți, 19:00

La Belle Musique Française

În seara de 8 Martie, vă așteptăm la o seară magică, plină de muzică franțuzească live, în Sala Mare a Operei Comice din București. „La belle musique française” este un spectacol cu muzică de mare calitate, care îşi propune să redea atmosfera Parisului de altădată, printr-un repertoriu ce cuprinde piese ale unor celebri interpreţi francezi, precum Joe Dassin, Édith Piaf, Mireille Mathieu, Michael Legrand, Dalida şi mulţi alţii. Melodiile selectate vor fi interpretate întro variantă originală, cu o puternică amprentă personală de către solista Monica Opra, împreună cu 16 instrumentiști de la Orchestra Castellani din Brașov, plus invitații lor. Bineînțeles că nu va lipsi un pahar de șampanie pentru toți invitații la finalul reprezentației!

Regia artistică este asigurată de către doamna Mirela Bucur, scenografia și imaginea – de către Andreea și Ramon Grosos, iar producția aparține Asociației de Tineret Ecou.

8 WWW.SAPTESERI.RO

# Printre turneele de succes ale Circului Naţional din China se numără: Back to the Theatre (2001), Genghis Khan (2003), Marco Polo (2006), TAO (2009), Shanghai Nights (2013).

■ CONTROL CLUB 6 martie ora 22:00

Cedry2k

Cedry2k susţine un concert cu ocazia lansării albumului „România Furată” şi îi va avea ca invitaţi pe Haarp Cord, Deliric 1, Vlad Dobrescu, Rashid si Chronic, aceştia fiind artiştii cu care are şi colaborările de pe album. Chronic şi Haarp Cord vor cânta în deschidere.

Biletul costă 30 lei.

■ NEOGALATECA Până pe 12 martie

Salonul Primavera

La NeoGalateca – gallery shop, primăvara este celebrată cu un salon dedicat artei şi designului, ilustraţiei, bijuteriei de autor şi designului vestimentar sau floral. Aici găseşti cadouri originale, unicate, colecţii capsulă. La Primavera au loc lansări, workshopuri şi momente speciale asezonate cu multe surprize.

Dacă eşti interesat de ultimele tendinţe în modă sau eşti în căutarea unor cadouri speciale pentru mărţişor sau 8 Martie, Salonul Primavera este un must see al acestei perioade.

■ THE VICTORIAN ROSE GALLERY 9 martie,ora 19:00

Despre ■ Aflat la a treia ediţie, salonul reuneşte o selecţie de peste 30 artişti şi designeri ale căror lucrări se află sub semnul culorii, vitalităţii şi dinamismului, tema acestei ediţii fiind „Colorful Spring”.

■ Fiecare din cele trei camere ale spaţiului NeoGalateca este dedicată unui anume tip de design. În premieră, pentru pasionaţi, a fost pregătit cornerul vintage.

De la Paris la Micul Paris

Diana Tudor, alături de Taraful Bucureşti și cu sprijinul „The Victorian Rose Gallery”, vă invită la concertul „De la Paris la Micul Paris – French Swing, Chansonnettes & Tango” , miercuri, de la ora 19:00, în minunata locaţie a galeriei de arte frumoase din Calea Victoriei nr. 210. Biletul costă 30 lei. Rezervări la telefon: 0761.581.189.

■ Intrarea este liberă.

Program: marţi-vineri, 12:00-20:00, sâmbătă, 11:00-19:00.

■ BRAM'STOKED, str. Câmpineanu 33 vineri, 11 martie, 19:00

Live Music & Tullamore Cocktails

■ BERĂRIA H 5 martie, ora 22:30

Elena Gheorghe

Pe 5 martie, Elena Gheorghe va concerta, alături de band-ul său, la Berăria H, începând cu ora 22:45. Vino şi tu să asculţi cele mai frumoase piese ale artistei: „Ecou”, „Mamma Mia”, „În Bucăţi” şi „Până dimineaţa”.

Biletele, disponibile în două categorii, costă 25 lei şi 40 lei.

Vinerea viitoare ne bucurăm de muzică live şi cea mai interesantă selecție de cocktailuri pe bază de whiskey Tullamore D.E.W în atmosfera anglo-irlandeză de la Bram Stoker`s Pub! Tullamore D.E.W este un whiskey triplu distilat irlandez, cunoscut în întreaga lume pentru aroma sa catifelată. Este descris ca un whiskey subtil şi fin şi poate fi savurat simplu, cu gheaţă sau în cocktailuri. Apple D.E.W, D.E.W and Ginger, Whiskey Sour şi The Liberator sunt doar o parte din cele pe care le puteţi încerca.

Paşii sunt simpli: cereţi cât mai multe informaţii despre ele personalului prietenos de la Bram Stoker`s, plasaţi comanda şi apoi savuraţi-l pe cel ales pe muzica celor de la The Groovy Bastards. Trupa cântă muzică Blues & Jazz și are în componență studenți ai Universității Naționale de Muzică din București. Ei cântă la BRAM STOKER’S PUB încă din toamna lui 2015 şi, spre bucuria noastră, adună tot mai mulți fani săptămână de săptămână.

Rezervări la 0774.423.817 www.bramstokerspub.ro

■ BIUTIFUL BY FRATELLI 8 martie, ora 21:00

Alexandra Uşurelu

La finalul celor două turnee naționale desfășurate în paralel, Alexandra Ușurelu revine în București pentru a lansa noul cântec, „Suflet, rămâi pur”, însoțit de un videoclip de excepție.

Alexandra va fi acompaniată la acest concert de „Muse Quartet” și Cristina Răducan, la flaut.

Biletul costă 50 lei.

WWW.SAPTESERI.RO 9

advertorial

Strongbow, marca de cidru numărul 1 în lume și în România, a deschis seria petrecerilor neconvenționale în aer liber și a adus natura la viață, mai devreme, în oraș.

STRONGBOW #partylikeapro

Noapte în București.

Coadă de taxiuri și mașini, din față de la Grădina Botanică până la Podul Cotroceni. Aleile Grădinii Botanice sunt pline de oameni cool care se îndreaptă spre o oază misterioasă de distracție.

Suntem la evenimentul Strongbow Appletone Party, unde peste 450 de bucureșteni s-au lăsat inspirați pentru sezonul petrecerilor de primăvară.

Presă, vedete, mondeni de profesie, tineri #urbanbynature au trăit o seară spectaculoasă în Grădina Botanică. La intrare, iarna se prelungise în niște sculpturi de gheață fabuloase, care țineau captive în ele sticle de cidru și fragmente de natură vie. În cortul special amenajat pentru eveniment, se îmbinau în decor accentele de verdeață cu luminile colorate, iar petrecăreții se bucurau de cidru și petale de flori, de ciripit de păsărele și de muzica celor de la The Amsterdams și Aeroplane.

Pentru mai multă atmosferă de la petrecerea cea mai inedită a primăverii, căutați hashtag-urile #stronbgow #urbanbynature #appletoneparty #NatureEarly.

10 W W W . S A P T E S E R I . R O

Pentru cei peste 18 ani Hypno Deliric

Jojo& Laura Cosoi

Virgil Ianţu

Mihaela Glăvan

Ioana& Dragoş Vărşăndan W W W . S A P T E S E R I . R O 11

cover story

12 W W W . S A P T E S E R I . R O

OANA PELLEA

Nu a trăi, a preatrăi Nu mi-e frică de oamenii minunați și celebri. Niciodată nu mi-a fost.

N-are cum să-ți fie frică de bucurie. Mă impresionează și, în consecință, mă emoționează, sunt oameni care împărtășesc și se împărtășesc.

Sunt oameni rari, rarisimi, oamenilumină, oameni care dau nume timpului. Veniți cu mine în timpul Oana Pellea? de Ana Barton foto Matei L. Buţă

C

u Oana, nu e nevoie de i n t ro d u ceri, intri direct în pâinea cuvinte­­lor și ten-țelegi din ochi, ceea ce nu se mai întâmplă așa de des în lumea noastră, lume-n care vorbim mult și ne-nțelegem greu și puțin. Unii cu alții, unii pe alții. „Boom-ul ăsta cu computerul schimbă istoria o­­ me­nirii în mod clar. Mă gândeam ce-o să fie cu teatrul, pentru că teatrul se-ntâmplă împreună și, din ce în ce mai mult, suntem mai neîmpreună, lucrurile se petrec mai mult în singurătăți. Totul ține de exercițiu. Atâta timp cât nu faci exercițiul de a fi împreună, instrumentul ăsta nu mai funcționează.“ Da, oamenii se izo­lează și devin din ce în ce mai mult discursurile lor. Noua limbă de lemn mi se pare la fel de periculoasă și pare că ne ducem de data asta de bună voie și nesiliți de nimeni către atmos­ fera din „1984“, cartea lui George Orwell. Nu ne forțează nimeni, dar ne ducem încolonați, fără să ne dăm seama de asta. Observ în discursurile publice că oamenii țin cu obstinație să spună lucruri pe care ei, de fapt, nu le cred, dar sunt convinși că ar trebui să le creadă. „Para­doxul e că s-ar putea ca unii să și sfârșească prin a le crede. Lucrurile pe care le tot afirmi și-n care bagi energie de gând sau energie vie încep să capete realitate.“ Mă gândesc că pe unele dintre ele ar fi bine să le creadă. Vorbesc despre fenome-

nul de a părea înainte de a fi, iar asta are legătură cu mediul online.

Dorința asta de a spune ce crezi tu c-ar trebui să spui e o formă de-a alerga în urma discursului tău. „Foarte mulți dintre noi sunt obsedați de cum dau, ce impresie lasă. E foarte periculos să trăiești așa.“ Și-atunci, tu cine mai ești? „Despre asta este vorba, pentru că ratează întâlnirea esențială a vieții lor, întâlnirea cu ei înșiși. Atâta timp cât vrei să pari cineva care nu ești, unde ești tu de fapt? O să vină o zi, pentru toată lumea, în care o să stăm în fața noastră, pe lumea ailaltă. Cred că asta este judecata de apoi: tu cu tine. O să stai siderat și se poate întâmpla să-ți dai seama că habar n-ai cu cine ai parcurs drumul. Cred că cea mai mare întâlnire pe care o poți avea, și esențială, este cea cu tine însuți.“ Dacă ajungi s-o ai, dacă reușești să te-așezi pe același drum cu tine, încât să te-n­tâl­­nești. „Doar puți­­ nă atenție trebuie.“ Și ceva dorință.

FATA’ LU’ AMZA PELLEA

E frumos să fii copilul unuia dintre cei mai mari și mai iubiți actori ai țării tale, e un privilegiu, însă asta te poate face încă de copil să te gândești la imaginea ta în lume. „Nu mi-am pus problema ce zice lumea despre mine. Când am dat admiterea la teatru și am ieșit de la examenul eliminatoriu, tata era la colțul Naționalului, m-aștepta să ies, să vadă ce-am făcut. Pe tot parcursul drumului spre Amza, erau cei care dădeau și ei la institutul de teatru și n-am

auzit decât: Doamne, Dumnezeule, asta-i fata lu’ Amza Pellea! Bă, da’ urâtă e! Atât am auzit, mergeam cu ochii-n jos, m-am uitat la tata, nu trebuia decât s-ajung la el și mi s-a părut drumul atât de lung. Am fost șocată, pentru că nu m-am gândit niciodată dacă sunt frumoasă sau urâtă.

A­ tunci m-am gândit: poate că oi fi urâtă, dacă zice lumea. Dar ce puteam să fac? Nimic. Eu mă bucuram c-am intrat la facultate. Niciodată nu m-am întrebat cum le par oamenilor.“ Însă a trebuit să-nvețe și asta, mai ales că există o parte bună. Artistul are mare nevoie de feedback, atât din partea publicului, cât și a criticii. Ca să crească în sine. „Am fost foarte mirată, pentru că eu voiam să transmit ceva, însă vedeam în cronici că uneori se-nțelegea mai bine ce voiam eu să ajungă la spectator, alteori mai puțin bine. Și de-acolo am învățat foarte multe. Nu să par într-un fel, este vorba despre faptul că vrei să dăruiești într-un fel, crezi că imaginea ta pe scenă este întrun fel, dar unii văd și înțeleg ceva, iar alții, cu totul altceva.“ Dar nu și-a pus problema percepției și se bucură că n-a făcut-o, pentru că e un lucru mult prea subiectiv. „Nu pot plăcea tuturor. Nici Iisus n-a reușit. Nu ai cum, e o prostie să vrei să placi tuturor. Poate fi o dorință, dar e una copilărească.“ Sigur că Oana a știut întotdeauna că e fiica lui Amza Pellea, tata chiar i-a zis că nu-i va fi ușor cu as­­ta, dar să fii fata lui Amza Pe­llea a-nsemnat că Oana n-a a­­vut voie W W W . S A P T E S E R I . R O 13

cover story ■ Oana Pellea

De ce sunt asemănate femeile pisicilor?

Pentru că sunt ciufute.

Femeile? Și pisicile.

Dar parșive nu sunt. Pisicile.

Nu, dar sunt foarte egoiste.

Da, dar și bărbații sunt egoiști, și câinii.

Nu, câinii nu sunt egoiști. Cât despre bărbați, mai putem discuta. În orice caz, câine, pisică, elefant, caracatiță, avem enorm de-nvățat de la ele.

Să fim oameni mai buni? Nu știu, să fim măcar animale mai umane. N-am înțeles niciodată de ce noi suntem moțul creației.

Pentru că suntem singurii făcuți după chipul și asemănarea lui Dumnezeu. Dar ești conștientă că probabil în biblia furnicilor scrie la fel.

14 W W W . S A P T E S E R I . R O

să meargă la școală cu pan­tofii minunați pe care i-a adus tata. „Mi-a zis că alții nu au și vor suferi. Ce diferență e față de zilele noastre... În altă lume am fost cres­cută și țin cu dinții să rămân acolo ca mentalitate. E mai sănătoasă. O doză de smerenie e absolut necesară. La noi în casă nu se punea problema cum pari. Se punea problema de educație, de a nu face rău în jur, de a nu-i deranja pe ceilalți, de a nu minți, de a iubi.

Erau cu totul alte priorități.“

„NU MI-A PLĂCUT NICIODATĂ BÂRFA“

Să reprezinți o lume mai bună de­ cât în cea în care trăiești nu are

cum să fie ușor. Dar nici nu are cum să fie altfel decât frumos să crezi mereu în valorile în care ai fost crescut, fiindcă ele sunt valori, indiferent de drumul pe care o ia societatea. „Eu altfel nu știu să trăiesc. Mi se pare o asemenea pierdere de timp să judec pe cineva. De-aia nu mi-a plăcut niciodată bârfa. De mică. De-aia am fost expulzată și din grupurile de colegi și de prieteni, pentru că nu prea comentam, nu judecam.

Nu-mi plăcea, plecam. Nu pentru că nu era moral, dar mi se părea că se pierdea îngrozitor de mult timp. Am o urgență a timpului, o grijă mare. Știu că e limitat.“ Iar dacă bârfă nu e, atunci nici min-

SP

fe

POEZIE

SPERANŢĂ putere

ARTĂ eminitate

ciună nu poate fi. „Minciuna? Da, o simt și mă retrag sau o taxez.

Reacționez prompt dacă face rău. Nu neapărat mie, dar, dacă face rău în jur, da. Dacă nu, atunci nu mă bag să judec, dar mă retrag din conjunctura respectivă.“ Să fie fata lui Amza Pellea a însemnat pentru Oana c-a trebuit să facă față unei stachete ridicate foarte sus. Mai degrabă, se simțea. „N-aveam voie nici să-mi bat joc de talentul meu, nici de timp sau de muncă. La început de drum, lumea într-adevăr venea la teatru s-o vadă pe fata lui Amza Pellea.“ Iar Amza abia plecase, însă i-l lăsase fetei lui pe Dumnezeu, și nu în cu-

vinte. „Tata credea foarte personal și nu am vorbit niciodată cu el despre Dumnezeu. Nu s-au pronunțat cuvinte, nu m-a-n­ vățat tata să mă rog. Știu că afirmarea verbală a credinței în Dumnezeu a fost la finalul vieții.

Ai văzut și tu atâția oameni care vorbesc despre Dumnezeu de di­ mineață până seara, dar ei nu sunt credincioși întru faptă.

Tata era credincios întru gând și faptă. Blând, generos, bun, smerit, pe toate le avea. Era un trăitor într-ale credinței, nu un vorbitor. S-a vorbit foarte puțin despre Dumnezeu la noi în casă, dar L-am avut întotdeauna în și cu noi.“

STRADA DOAMNA OLTEA (MAMA LUI ȘTEFAN CEL MARE)

Pe la noi, dacă vrei să insulți o femeie fără să-njuri, îi spui că-i feministă. Oare de ce avem per­ cepția asta asupra unei mișcări pentru egalitatea în drepturi a femeilor cu bărbații? „Eu văd peste tot oameni, nu femei sau bărbați.

Oameni.“ Însă recunoaște că uneori a trebuit să fie un pic mai bătăioasă pentru a deveni egală. „Din păcate, dacă nu ești strong, nu te bagă nimeni în seamă.“ Locul unde m-am întâlnit cu Oana se află pe strada Doamna Oltea.

Pe plăcuța acestei străzi scrie așa: „Strada Doamna Oltea (mama lui W W W . S A P T E S E R I . R O 15

cover story ■ Oana Pellea Ștefan cel Mare)“. Curioasă explicație între parantezele alea.

Cineva, nu știm cine, a simțit nevoia de re-fe­rință masculină.

Oana râde co­pios când îi povestesc: „Mă-ntreb dacă pe Bulevardul Ștefan cel Mare scrie între paranteze copilu’ lu’ Doamna Oltea.“ Firesc, de la feminism trecem la feminitate. O-ntreb ce-nseamnă. „Cred că singura... nu cred... mă dau mare. Nu știu ce-nseamnă feminitate.“ Cel mai frumos răspuns posibil. „Dar dacă tot te-ai născut femeie, apăi trebuie să vezi ce atuuri are cauciucul ăsta de femeie. E o prostie, din punctul meu de vedere, ca o femeie să spună că și-ar fi dorit putere de bărbat, de exemplu să ridice două tone.

O femeie poate să ridice două tone altfel. Cred că feminitatea e un atu. Implică și puțin mister, deși mister au și bărbații, implică și dulceață, delicatețe. Un cuvânt pe care îl ador. E un alt fel de-a iubi. Implică maternitate, niște fru­ museți care, datorită învârtelii ăsteia de carusel a lumii și a timpului, sunt aruncate mai spre margine, pentru că, iată, trebuie să fii bătăios, să te lupți pentru drepturi. Dacă alegi asta... Dar sunt femei care aleg inteligent să-ncerce să fie în ambele ipostaze. Sunt bătăioase fără a pierde nimic din feminitate.“

PUTEREA NUMITĂ VULNERABILITATE

Te responsabilizează faptul că oamenii sunt foarte atenți la ce spui?

Da, dar nu mă apasă. Vorbesc cel mai adesea despre faptul că trebuie să trăiești clipa, despre generozitate, iubire, despre bun, iar în clipele mai proaste ale vieții mele toată pânza credințelor mele mă susține și pe mine.

Lucrurile pe care le hrănești cu viu capătă forță și te ajută și pe tine atunci când ți-e mai greu.

Ceea ce spui creează realitate.

16 W W W . S A P T E S E R I . R O

Ni se cere în ziua de azi să putem, să facem, să avem, să fim eficienți, să funcționăm. Să fim... pe cine mai interesează cum suntem? „Vulnerabilitatea e considerată în lumea asta ca un punct în minus și n-am înțeles niciodată de ce. A-ți arăta sentimentele face parte din vulnerabilitate.“ Bine, dar asta e o forță, nu o slăbiciune. „Da. E o poziționare complet greșită. Păi, dacă eu îmi permit să-ți arăt ce simt înseamnă că sunt foarte puternică. Acolo e puterea unui om: a fi tu și a fi tu până la capăt. Dar unii cred altfel.

E loc pentru toată lumea.“ Da, dar e loc și pentru din ce în ce mai multă durere. Se face prea mult loc pentru durere, cumva și din cauza faptului că femeile vor câteodată să fie în locul bărbaților. „Ceea ce e o prostie, iertare sămi fie. Nu poți să vrei să fii în locul

unui bărbat, cum niciun bărbat nu poate fi în locul unei femei. Nu întâmplător există pe lumea asta femei și bărbați și împreună sunt un tot.“ Nimeni nu e de neînlocuit. Nebunia expresiei ăsteia a ieșit din spațiul profesional și-a atacat cu totul societatea, ca o armă ascunsă, ca o mină antipersonal, fiindcă în relațiile dintre femei și bărbați oamenii au devenit schimbabili ca detergenții. „Schimbabili? În magazin, mi-ar fi mai ușor să fie doar trei feluri de unt. Dacă-mi dai sute de feluri, atunci eu iau întâmplător unul pe care pun primul mâna pentru că n-am timp. Și așa am ajuns să facem cu toate. Dacă nu-ți pui frână și dacă nu ești atent, dacă nu stai de vorbă cu tine, să vezi ce vrei tu din drumul ăsta, să-ți conștientizezi alegerile, ajungi să crezi că totul este de consum, de vânzare. Da, asta e o cheie de nefericire. Lucrurile fundamenta­le și esențiale nu se vând și nu se cumpără. Funcționăm într-o lume în care poate 90% e de vân­­zare. Eu sunt în partea cealaltă: sănătatea, iluminarea, spiritualitatea, mântuirea, dragostea nu se cumpără. Se cumpără doar ce se poate consuma.“ Am crescut cu etichete și le perpetuăm, uneori fără să fim conștienți.

Când nu avem argumente, scoatem etichetele: femeile sunt așa, bărbații sunt altfel. „Și mie mi sa-ntâmplat să am o primă impresie greșită, într-un sens sau în altul, așa că e bine să nu ne repezim cu etichetele.“ Dar îmi povestește amuzată un alt tip de experiență în materie de etichetare. „Când am fost în Anglia, la agenți, am dat CV-ul. Am văzut că-i o reticență și n-o-nțelegeam. A treia doamnă mi-a zis: Poate că ar fi mai bine să nu mai arătați CV-ul. Am întrebat de ce și mi-a răspuns așa: Ați jucat comedie, dramă, tragedie, ați jucat claun. Ar fi mult mai bine să le dați separat. Mi-e mult mai simplu dacă faceți unul singur, de exemplu cel pentru tragedie.

V-am pus în borcanul cu tragedie și, în clipa-n care apare un rol, m-am dus direct acolo. Dacă-mi spuneți că puteți face toată plaja, eu pierd timpul căutându-vă și risc să nu vă găsesc. Aș fi zis că e un atu extraordinar să poți să joci tot, fiindcă asta este esența unui artist, dar uite că nevoia de

etichetă este foarte mare.“ Le dai oamenilor credit de la-nceput sau îi lași să demonstreze c-o merită? Dau credit la prima vedere pentru că am senzația că toți pe care-i întâlnesc sunt variante ale mele. Mai bune sau mai rele. Și chiar dacă e o variantă a mea mai la-nceputul înțelegerii, tot am răbdare și drag. Dragul s-ar putea să fie cheia pentru fericire, pentru că eu chiar cred că toți suntem unul, că suntem făcuți din materie de stele și-atunci mă poziționez în funcție de asta. E o alegere și cred din tot sufletul că totul e o alegere personală. Vezi cât de departe suntem de etichete?“ Însă nu există o școală a alegerii, iar învățătura asta o ducem singuri, facem drumuri, ca romanii. „Nu contează impulsurile din afară, ci răspunsul tău la ele. Nu întâmplările vieții tale contează, ci răspunsul tău la ele. Asta cred că formează destinul unui om.“

ARISTOCRAȚIA GÂNDULUI

Și pentru că nu vreau să plecăm prea repede din zona alegerilor, o-ntreb cum decide ce roluri acceptă. „Mă duc către rolurile în care uman trebuie să am ce susține, dar și un criminal are o parte bună și e interesant pentru un actor să i-o caute. Unui personaj pozitiv trebuie să-i găsești o

Oana Pellea joacă acum în:

„Mă tot duc“, adaptare liberă după William Shakespeare, Marc Doré, Teatrul Metropolis „Scaunele“, de Eugen Ionesco, regia Felix Alexa, teatrul Bulandra „Oscar și Tanti Roz“, după EricEmmanuel Schmitt, regia Chris Simion, Teatrul Bulandra „N(AUM)“, texte de Gellu Naum, regia Mariana Cămărășan, un proiect UNTEATRU, preluat de Teatrul Metropolis cu sprijinul Fundației „Gellu Naum“ „Efectul razelor gamma asupra crăițelor lunatice“, de Paul Zindel, regia Mariana Cămărășan, Teatrul Metropolis

Bine c-am ajuns la scris.

Putem să și trecem mai departe.

Cât curaj și ce peste ți-a trebuit pentru a-ți publica jurnalul?

Extraordinară întrebare! Numai Liiceanu m-a mai întrebat așa, adică despre curaj. De peste n-a zis nimic. L-am publicat din inconștiență, probabil.

Ai dat oamenilor, prin jurnal, o altă Oana Pellea.

Mai mult decât atât: foarte multă lume m-a descoperit în carte și abia după aceea ca actriță.

Nu mi-am imaginat asta niciodată. De când cu jurnalul, mă simt foarte iubită.

Este efectul prim și cel mai sănătos al mărturiei.

Dar și pe scenă fac la fel, e tot o spovedanie.

Da, dar cartea este a omului și o poate trăi în ritmul lui. Și retrăi prin recitire oricând vrea el. carie, ca să fie uman. Niciodată n-am propus eu un rol sau să-l cer. Au venit la mine. De două ori până acum mi s-a-ntâmplat ca, în decurs de numai o lună, să-mi propună trei regizori același rol. A treia oară, am spus da.“ Și râde.

Dar însuși faptul că trei regizori văd aceeași actriță în același rol este ceva uimitor. Și pentru că tot suntem aici, e un bun moment să ne gândim la faptul că teatrul și cinematografia sunt printre puținele arte în care nu s-a pus problema discriminării femeii. „Meryl Streep ți-ar spune altceva, anume că există discriminare. Sunt foarte puține roluri pentru femeile de peste 40 de ani și-n teatru, și-n film. Probabil că nu e nevoie în cinematografie și-n dramaturgie decât de femei tinere și frumoase. La bărbați nu se pune problema. Dar, iată, Meryl se descurcă mai mult decât genial, iar eu nu mă plâng. Dar e o problemă, dacă te uiți în general.“ Unii chiar cred că sunt zone de talent ale bărba­ților unde femeile nu intră sau intră absolut excepțional. Încă mai auzim: „Vai, cum pictează, și e femeie, vai, cum scrie, și e femeie!“. O actriță nu are parte de astfel de „complimente“. Oana râde cu poftă și mă contrazice scurt: „Doar dacă joci bărbați.“ Dar nu mă lasă „nerăspunsă“, ci adaugă zâmbind ironic: „Este un mic confort că e nevoie și de femei în teatru și-n cinematografie, ca și-n viață.“ Nevoie, da, dar hai să vor-

bim despre daruri. Ce daruri ți-au făcut femeile din familia ta? „Cu mama am vorbit absolut tot, ceea ce spune tot. Și iubirile, și dezamăgirile, și întrebările. Eu acum realizez că-n casa noastră lucrurile nu se făceau pe vorbe. Toate femeile din familia mea m-au învățat prin faptele și prin purtările lor. Prin cum stăteau la masă, prin delicatețea și aristocrația gândului și-a sufletului. Mama mi-a spus: Îți zic pentru că e datoria mea de părinte, dar te las să te lovești cu capul de pragul de sus.

Iar eu m-am lovit cât s-a putut de zdravăn. Dar ea nu mi-a impus niciodată nimic. Foarte aproape am fost și de bunica din partea mamei, o femeie cu o bunătate, discreție și-un umor extraordinare. I-am luat r-ul, c-am stat mult lângă ea. Și-acum, când sunt obosită, îl rulez prea tare, de frică să nu-l sar. O miere de femeie. Da... În casa noastră, nu se prea vorbea, se preatrăia. Iar tata era foarte timid și foarte pudic. În schimb, era îngrozitor de gelos. Și-a pus oglindă retrovizoare pe pervaz pentru ca, atunci când stătea la birou și lucra, să vadă cine m-aduce acasă, când aveam 13-14 ani. Pe urmă, cu un umor nebun, mi-l desființa pe respectivul, iar eu când îl vedeam, a doua zi, îl vedeam exact cum mi-l descrisese tata: Uite, are urechile clăpăuge, dar se vede că-i băiat bun. Și gata, mi se lua amorul cu mâna.“ W W W . S A P T E S E R I . R O 17

oscar

12 argumente pentru 12 filme premiate cu Oscar SPOTLIGHT

(film, scenariu original) pentru scrierea și realizarea lucidă, rațională și minimalistă de către Tom McCarthy a unei povești despre un subiect emoționant, controversat și delicat, în care întreaga distribuție constituie un corp comun, o singură voce pentru care jurnalismul înseamnă căutarea și dezvăluirea adevărului (în cinema)

THE BIG SHORT

poveste cinematografică pe care am mai văzut-o în alte zeci, asemeni și personajului lui Tom Hanks

THE DANISH GIRL

(actriță în rol secundar – Alicia Vikander) (tocmai) pentru că transformarea din bărbat în femeie a lui Eddy Redmayne este mai mult spectacol decât actorie, rolul Aliciei Vikander este mai însemnat într-un film mediocru (în cinema)

INSIDE OUT

(scenariu adaptat) pentru acest eseu foarte franc și abil, zglobiu și crud despre criza financiară globală, care ne arată în ce lume trăim și care nu ne bate pe umăr că totul va fi bine, ci dimpotrivă ne învață să fim vigilenți (în cinema)

THE REVENANT

(actor în rol principal – Leonardo DiCaprio, imagine – Emmanuel Lubezki, regie – Alejandro González Iñárritu) pentru imaginea și opțiunile cinematografice ale lui Emanuel Lubezki, directorul de imagine, fără de care nici Iñárritu nu s-ar fi putut face că realizează un film, și nici DiCaprio nu ar fi luat Oscarul pentru efort fizic (în cinema)

(animație) pentru că, în ciuda unor personaje animate nu foarte atractiv sau prietenos desenate, conține una dintre cele mai inteligente povești pentru copii ale anului trecut (în cinema)

AMY

(documentar) pentru impresionanta orchestrare a documentelor de arhivă de către regizorul Asif Kapadia, aranjate emoționant și echilibrat, aproape ca într-un thriller despre și cu Amy Winehouse, la care asistăm ca observatori cu un oarece sentiment de vinovăție

SON OF SAUL

MAD MAX: FURY ROAD

(montaj, costume, machiaj și coafură, scenografie, montaj sunet, mixaj sunet) pentru întreg constructul (pentru care George Miller ar fi trebuit să primească premiul de regie), un blockbuster atipic, plin de inventivitate și curaj, în care sunt încălcate reguli și ți se amintește cu fiecare minut de ce iubești cinemaul (în cinema)

ROOM

(actriță în rol principal – Brie Larson) pentru tandemul senzațional, mai ales în prima jumătate de oră, mamă-copil, interpretat de Brie Larson și Jacob Tremblay (fantastic puști, ce ar fi putut fi nominalizat pentru rol secundar)

BRIDGE OF SPIES

(actor în rol secundar – Mark Rylance) pentru Mark Rylance, singura surpriză artistică plăcută în filmul regizat de Steven Spielberg, o 18 W W W . S A P T E S E R I . R O

(film străin) pentru povestea cutremurătoare regizată de László Nemes, dar și pentru actorul român Molnár Levente, de la Teatrul Maghiar de stat din Cluj Napoca (din 11 martie, în cinema)

THE HATEFUL EIGHT

(muzică originală – Ennio Morricone) pentru câteva scene construite magistral de cuplul regizor-director de imagine Quentin Tarantino-Robert Richardson, într-un film deloc memorabil și cu o muzică semnată de Ennio Morricone, pentru care ar fi putut primi cu altă ocazie (din cele 6) Oscarul, într-o carieră cu peste 500 de filme (în cinema)

EX MACHINA

(efecte speciale) pentru robotul umanoid feminin, interpretat de actrița de origine suedeză Alicia Vikander, pentru care ar fi fost mai justificată o nominalizare la Oscaruri

film TOM MCCARTHY ■ A regizat Spotlight în 2015, un film independent care a avut 6 nominalizări la Oscar.

■ A fost și scenarist, și

actor, jucând mai ales în seriale tv, dar și în comedii pentru marele ecran.

■ A regizat un episod pilot din Game of Thrones, care însă nu a fost difuzat, și a fost producător pentru episodul Winter is coming.

Spotlight

S

urpriza cea mai plăcută a recentei e­ diții a galei Premiilor Oscar este, fără îndoială, premiul cel mare pentru Spot­ light de Tom McCarthy, care, deși printre favoriți, nu se prea vedea de supraevaluatul și monumentalul The Revenant. Nu e de mirare însă că Hollywood-ul a fost impresionat de filmul bazat pe materialele premiate cu Pulitzer ale unui grup de ziariști de la Boston Globe, din anul 2001, care au făcut dezvăluiri dramatice legate de abuzurile asupra mi­norilor în rândul preoților catolici din Boston și care a generat dezvăluiri ulterioare în alte state și alte țări.

Construit simplu și clasic, cu un subiect extrem de delicat și e­ moționant, filmul reușește să nu stoarcă lacrimi și nici nu provoacă isterii melodramatice, prin flashback-uri sau judecăți în alb și negru, ci, dimpotrivă, ia distanța cuvenită pentru ca

rațional, lucid și just să privească din locul în care adevărul se vede cel mai bine, și anume uitându-se la the big picture, la întregul sistem. Fără anvergura politică, accentele de paranoia și fără ramificații narative, filmul se află cumva în tonul clasicelor, de acum, All the President’s Men, The Insider sau Zodiac.

Uneori Tom McCarthy punctează demersul jurnalistic cu

prinde pe jurnaliști în redacție sau în casele lor, în scenele de exterior McCarthy întotdeauna caută cadre în care bisericile domină cumva comunitatea sau, în orice caz, certifică o anumită vecinătate deloc liniștitoare.

De la bun început, scenariul scris de McCarthy împreună cu Josh Singer (pentru care au luat premiul Oscar pentru cel mai bun scenariu original) plasează viziunea și traiectoria pe care le va avea filmul. Proaspătul editor venit la Globe, Martin Baron (Liev Schreiber), într-o întâlnire cu un Ileana Bîrsan cardinal, este invitat să a absolvit colaboreze cu biseriFacultatea de Litere a Universității din ca pentru că, nu-i așa, București și a făcut „orașul prosperă atunci studii de film la Unicând marile instituții versitatea din Zürich. Este critic conlucrează”.

Odată și educator de sta­ b ilită poziția indecinema pendentă a ziarului, poaccente de thriller, când fie an- vestea îi va urmări pe jurnaliștii trenează discuții despre posibile Sacha Pfeiffer (Rachel McArepercusiuni asupra ziariștilor, dams), Mike Rezendes (Mark fie mărește suspansul inițiind Ruffalo) și Matt Carroll (Brian piste false. Atunci când nu-i sur- d’Arcy James), supervizați de

editorul Walter „Robby” Robinson (Michael Keaton), toți cu un trecut catolic mai mult sau mai puțin activ, în investigarea care se va ciocni, evident, de mari instituții, de sistemul însuși. Filmul are suc­ces și pentru că fără să a­ rate ororile pedofiliei, pe de-o parte se concentrează pe desfacerea sistemului bucățică cu bucățică, fără prea mare implicare emoțională, iar pe de altă parte, sistemul poate fi oricare, de pe orice palier social-politic și din orice spațiu de pe glob.

Astfel, nu reporterii sunt în centrul atenției, ci chiar subiectul la care lucrează și în urma căruia descoperă o imensă problemă de sistem. Pentru jurnaliștii care investighează subiectul abuzului asupra minorilor în rândul preoților catolici din Boston important este că vina și responsabilitatea legate de dramele celor care au murit și ale supraviețuitorilor (așa cum ei înșiși își spun) nu aparțin în exclusivitate Bisericii Catolice, ci unei întregi rețele care cuprinde fețele bisericești de rang înalt.

W W W . S A P T E S E R I . R O 19

filme 4 martie

 CRIMĂ, DRAMĂ, MISTER, 120 minute

A Bigger Splash: Pasiuni periculoase din 4 martie

Legenda rock Marianne Lane (Tilda Swinton) se recuperează pe insula vulcanică Pantelleria, alături de partenerul său, Paul (Matthias Schoenaerts), când celebrul producător muzical și vechi iubit, Harry (Ralph Fiennes), sosește pe neașteptate, însoțit de fiica sa, Penelope (Dakota Johnson), și le întrerupe vacanța, aducând cu el nostalgia fără scăpare.

Filmul lui Luca Guadagnino (Io sono l’amore) este un portret senzual al dorinței, geloziei și rock and roll-ului sub soarele mediteranean.  DOCUMENTAR, 77 minute

Mâini. Gesturi. Artă. din 4 martie

 HORROR, Blu-Ray 3D, Blu-Ray și DVD

Activitate paranormală: Dimensiunea Spectrală

P

O nouă familie se mută în fosta casă a lui Katie și Kristi, unde descoperă o cameră video misterioasă, care indică prezența unui spirit rău, ce începe să îi terorizeze. Sufletul mezinei se află în pericol, iar familia trebuie să lupte împotriva amenințării demonice, înainte să devină victime în ultimul capitol al spectaculoasei francize horror.

Paranormal Activity: The Ghost Dimension va fi disponibil în magazinele de specialitate în format Blu-Ray 3D, Blu-Ray și DVD.

 ACȚIUNE, COMEDIE, HORROR, Blu-Ray și DVD

P

Cum scăpăm de zombi, frate?

Documentarul surprinde procesul de creaţie a uneia dintre celebrele sculpturi de câini ale artistului Velasco Vitali, de la ceară la bronzul finisat, în Fonderia Artistica Battaglia din Milano. Filmul urmăreşte lucrul unui grup de artizani pricepuţi în turnătoria artistică deschisă în urmă cu o sută de ani şi prezintă vechea tradiţie a sculpturii în bronz, neschimbată din secolul al VI-lea î.Chr. Documentarul a fost proiectat în premieră mondială în cadrul secțiunii Forum a Festivalului Internațional de Film de la Berlin în 2015 și a fost distins cu premiul FIPRESCI.

Trei cercetași și prieteni de-o viață descoperă adevăratul sens al prieteniei în ajunul ultimei lor tabere.

Ei își unesc forțele cu o chelneriță și devin cea mai puțin probabilă echipă de eroi care luptă să salveze orașul de o invazie de zombi.

Scouts Guide to the Zombie Apocalypse va fi disponibil în magazinele de specialitate în format Blu Blu-Ray și DVD.

 DRAMĂ, MISTER, 90 de minute

În oraşul animal Zootopia, o vulpe cu gura mare trebuie să fugă când i se înscenează o crimă. Poliţistul cel mai bun din Zootopia, un iepure neprihănit, pornește pe urma vulpii, dar când amândoi devin ţintele unei conspiraţii, sunt obligaţi să lucreze împreună şi descoperă că şi duşmanii naturali pot deveni cei mai buni prieteni.

Miracolul din Tekir din 4 martie

În filmul Ruxandrei Zenide (Ryna), Mara, în vârstă de 30 de ani, este vraciul unui sat de pescari din Delta Dunării, folosindu-se de un nămol special pentru a trata sătenii. Când Mara (Dorotheea Petre) rămâne gravidă și povestește sătenilor că sarcina se datorează nămolului și nu unui om, sătenii o acuză de vrăjitorie și o alungă. Ascunzându-și sarcina, reușește să își găsească ceva de muncă într-un hotel în zona lacului Tekirghiol, care funcționează ca o clinică și centru SPA pentru oameni înstăriți, unde o întâlnește pe Lili (Elina Löwensohn), unul dintre clienții hotelului, o femeie bogată și frumoasă care încearcă cu înverșunare să găsească o soluție pentru problema infertilității ei. Treptat, trecutul și natura femeii misterioase ies la iveală, iar Mara și copilul ei se află în pericol.

 ANIMAȚIE, ACȚIUNE, AVENTURI, COMEDIE, FAMILIE, 108 minute, din 4 martie

Zootopia

W W W . S A P T E S E R I . R O 21

tech

Apogeul a durat șase ani

D

personajul romanului său citește știrile pe un newspad electronic, se poate întoarce la alte subiecte și selecta direct pe ecran. „Floyd se întreba dacă Newspad-ul și tehnologia fantastică din spa­tele său reprezintă apogeul oamenilor în comunicarea per­fectă. Era la milioane de mile depărtare, dar putea citi toate știrile în câteva secunde”, scria Clarke. Apogeul s-a produs în 2010, când Steve Jobs prezenta iPad-ul, la câțiva ani după Microsoft, care a eșuat cu o tabletă cu Windows. Clarke murise cu doi ani înainte, în 2008.

Iată că visul umanității, ceea ce era scris în cărțile science-ficÎn 1968, autorul Odiseei Spațiale tion, deveni­se realitate. Și s-au lioane de tablete, 2001 scria scena rămasă în istorie cumpărat mi­ drept momentul de anticipare a iar oamenii au descoperit un nou tabletelor, înaintea epocii inter- mod de a urmări filme, de a asnetului. Clarke vorbea despre cum culta muzică și de a citi știrile.

Până când telefoanele au crescut și ele, iar diferența dintre ecranele de 7-10 inci ale tabletelor și cele de pe telefoane nu a mai fost atât de mare.

Iar tabletele nu au mai fost apogeul. În șase ani, ceea ce Clarke considera Vlad Andriescu a fi momentul cel mai scrie despre tehnologie de important al comunicării trei ani şi încearcă umane nu mai era centrul să se pună în pielea conținutului. consumatorului obişnuit Datele de la finalul lui acă ați răs­ foit în ulti­ ma vreme s i te - u r i l e de tehnologie, probabil ați aflat că tabletele sunt copilul urât al mobilității. În timp ce telefoanele își păstrează ritmul de creștere, ba chiar și laptopurile stau destul de bine, tabletele nu mai sunt atât de atractive pentru oameni, deși păreau viitorul nostru, în care vom înlocui ziarele și cărțile cu dispozitivele anticipate chiar și de Arthur C. Clarke.

2015 arată că, timp de patru trimestre consecutive, vânzările de tablete au scăzut față de anii precedenți. Pur și simplu, oamenii nu simt nevoia să le înlocuiască la fel de des ca pe telefoane, care au un ciclu de uzură morală mult mai accelerat. Așa că tabletele au devenit un fel de rățușca cea urâtă a tehnologiei. La ultimul Mobile World Congress de la Barcelona, încheiat pe 25 februarie, am putut număra tabletele prezentate acolo pe degetele de la o mână. Producătorii nu mai sunt interesați să le promoveze, doar unele nișe fiind încă împinse de la spate. Există câteva motive pentru care ta­ble­tele au fost consumate de piață în doar cinci ani. În primul rând, avem alternative.

Am descoperit că petrecem toată ziua pe telefon, așadar trecerea pe un alt device nu e decât un moment de încurcătură.

Alternăm între desktop și mobil, dar tableta e un pas intermediar. De asemenea, nu am învățat să folosim tableta în vreun fel. Ni s-a prezentat tableta ca un device pentru citit știri, dar nu poți să te diferențiezi doar cu asta. În plus, pentru cărți există Kindle.

Nici gaming-ul nu e cu adevărat avantajat pe tabletă – ori ești serios și te duci deci pe PC, ori

rămâi pe mobil, că e cam același lucru. În bucătărie? Când gătesc îmi folosesc telefonul, pentru că e la fel de simplu să văd o rețetă pe ecranul lui.

Așadar, tableta a rămas un device educațional, destinat copiilor care vor să învețe la școală.

La fel, a devenit și modul prefe­ rat de a liniști copiii în timpul unei excursii – cunosc destule familii care folosesc tableta ca pe un fel de sedativ pentru sufletul copiilor, agitat de un drum lung.

Un gadget revoluționar și-a pierdut sensul și nu și-l va mai descoperi vreodată.

Singura șansă a tabletei e să devină laptop, iar laptopul să dispară încet-încet. Vorbim de hibrizi, adică laptopuri ale căror ecrane se pot scoate și se pot controla cu ajutorul ecranului tactil. Cu toate acestea, concluzia e simplă după Mobile World Congress – tabletele au pierdut. Și nu au pierdut din cauză că tehnic erau slabe, ci pentru că nimeni nu a învățat să le folosească interesant și nici producătorii nu au livrat un content cu adevărat diferit.

Ne pare rău, Arthur C. Clarke, Newspad-ul a fost apogeul. Dar a ținut doar șase ani.

apps

de tabletă FLIPBOARD O aplicație pentru citit știri, cu care îți poți compune propria publicație electronică.

HERE MAPS Hărți pe care le poți downloada și folosi și offline.

NETFLIX Pentru cele mai cool seriale de văzut în metrou.

WWW.SAPTESERI.RO

tech ■ Aurul inteligent

Aurul inteligent

CUFF

Cuff e unul dintre cei mai cunoscuți producători din domeniul bijuteriilor inteligente, venind pe piață cu o colecție care îmbină atât brățări elegante, cât și sporti­ve. Cuff poate fi folosit pe post de dispozitiv de fitness, dar conține și butoane de alertă, pentru momentele când ești în pericol sau vrei să dai un semnal SOS. Gadgetul primește notificările atunci când telefonul îți este în geantă și poate fi montrat în mai multe bijuterii construite special pentru el. Pot fi cumpărate în pachet. 150 de dolari pe cuff.io

ALTRUIS

Altruis oferă o gamă de inele, coliere și brățări care preiau notificările telefonului pentru a nu fi deranjată atunci când ai o întâlnire importantă în oraș. De asemenea, poți selecta diverse filtre pe aplicația de telefon, pentru a fi notificată doar de apelurile, SMSurile și alertele importante. Astfel, alegi doar câteva contacte care să se transforme în vibrație pe Altruis, ca să nu fii nevoită să atingi telefonul mereu. Creatorii bijuteriilor spun că scopul e să reducă obsesia atingerii smartphone-ului. În medie, oamenii se uită de 221 de ori pe zi la device.

385 de dolari pe us.shop.vinaya.com

24 W W W . S A P T E S E R I . R O

Încheieturile ne-au fost ocupate în ultimii ani de dispozitive inteligente – doar că nu sunt încă destul de elegante și pentru momentele mondene. Stați fără griji, un nou trend se înfiripă în acest domeniu: bijuteriile conectate. Și cum tot vine 8 Martie, iată o listă utilă care combină aurul cu notificările inteligente.

LEAF

Unul dintre cele mai interesante gadgeturi conectate care poate fi purtat și ca bijuterie! E construit pentru a urmări activitatea, somnul și ciclurile menstruale, iar designul aduce cu o frunză. Poate fi purtat la gât, dar și agățat de haine, atunci când alergi și faci sport. Pe lângă alte brățări, poți să-l porți și în timpul somnului fără să te deranjeze foarte mult. Aplicația trimite alerte când urmează ciclul menstrual și încearcă să înțeleagă schimbările corpului cu ajutorul senzorilor. Vine în două culori – negru și maroniu, ambele de argint.

150 de dolari pe bellebeat.com

MICA

Cea mai scumpă bijuterie conectată se numește Mica și e o colaborare între producătorii de bijuterii și Intel. MICA vine de la My Intelligent Communication Accessory. Ru­ lează independent de telefon și te notifică atunci când ai SMS-uri, mesaje în Gmail, alerte de calendar și alte lucruri utile. O funcție interesantă e vibrația, atunci când e cazul să pleci de acasă dacă vrei să ajungi la un eveniment notat în calen­dar cu tot cu adresă. MICA are un ecran de 1,6 inci, brățara e din piele de șarpe, cu inserții de aur de 18 karate și perle. 495 de dolari pe openingceremony.us

SWAROWSKI MISFIT

Misfit e un producător consacrat de brățări de fitness pentru toată lumea, dar de curând a scos o colecție în co­ labo­rare cu Swarowski, pentru a da o notă mult mai elegantă trackerului de activitate. În interiorul unui cristal Swarowski, cei de la Misfot au montat senzorii care-ți numără pașii. Acesta poate fi pus la diverse modele de brățări sau poate fi purtat la gât. Un amănunt interesant e ceasul din interiorul dia­ man­­tului. Apeși cu degetul de trei ori pe diamant și se aprind mici lumini care îți indică ora și minutul. E greu de citit, dar e stilat. 170 de dolari pe store.misfit.com

TORY BURCH FITBIT

La mașini se poartă tuningul, adică iei o mașină obișnuită, schimbi un pic designul, pui materiale mai bune și o faci mai rapidă. La dispoziti­ ve­le purta­bile, tuningul este abia la început. Fitbit e un producător tradițional de brățări de fitness, iar Tory Burch au scos o colecție specială pentru cei care au un asemenea gadget, practic o brățară din aluminiu de culoare albă sau galbenă.

195 de dolari pe toryburch.com W W W . S A P T E S E R I . R O 25

tech ■ Aurul inteligent

ARC

Arc e un pandantiv inteligent care ascultă de comenzi vocale, monitorizează organismul și îți oferă și feedback prin vibrații. Îl pui la gât și îți citește pulsul în permanență și te studiază, ca orice brățară de fitness. Cu ajutorul microfonului, se pot conecta dispozitive din casă și poți să le controlezi cu ajutorul vocii. De asemenea, aplicația îți spune câți pași ai făcut, câte calorii ai ars, cât de corect ai stat și temperatura corpului. În plus, aplicația Arc Explore permite device-ului să fie folosit ca navigație, indicând direcția prin vibrații în colier. Preț neanunțat

JUNE

Nu e doar o altă brățară inteligentă, pentru că are o funcție specială pentru femeile care vor să aibă grijă de pielea lor. Știm, va veni vara și sezonul bronzului și, odată cu el, crește și riscul expunerii la razele ultraviolete. June este însă brățara conectată la smartphone care te avertizează atunci când pielea ta este expusă prea mult soarelui și intri în zona de risc. June are alerte atunci când e cazul să pui cremă de protecție pe mâini, chiar și în zilele când nu e însorit. Dispozitivul sosește în trei culori – argintiu, auriu și negru.

129 de dolari pe shop.netatmo.com

FINECK

Fineck funcționează la fel ca orice colier inteligent, doar că este o variantă mai sport, potrivită atât pentru bărbați, cât și pentru femei. Fineck a avut o campanie de succes pe Kickstarter, în urma căreia a strâns 30.000 de dolari.

Bijuteria poate să te ajute să-ți corectezi postura, mai ales dacă ai o meserie care implică statul la birou. Analizează postura și-ți oferă sfaturi în aplicație și te avertizează atunci când ai stat cocoșată pentru mult timp. Evident, fiind dotată cu senzori de mișcare, analizează pașii făcuți și caloriile arse.

99 de dolari pe kickstarter.com 26 W W W . S A P T E S E R I . R O

SONA

THE GUARDIAN ANGEL

E un accesoriu care poate fi și brățară, dar și colier și poate funcționa în două scenarii – unul mai a­muzant, iar unul care poate să-ți salveze viața.

Guardian Angel arată ca o piatră de aluminiu.

Dacă-l apeși o singură dată, poate să inițieze un apel către telefonul tău și astfel te poate salva de la o întâlnire penibilă, care nu decurge așa cum visai, singura metodă de a scăpa fiind să inventezi un telefon primit. În schimb, dacă apeși timp de 3 secunde, Guardian Angel inițiază un apel SOS către un număr ales de tine. Sperăm să nu ți se întâmple niciodată, dar e mai bine să fii sigură.

120 de dolari pe the-guardianangel.com

La încheietură poți să-ți iei un Apple Watch rose gold care să semene cu o bijuterie, dar am găsit o brățară stilată și potrivită atât pentru îmbrăcămintea elegantă, cât și pentru birou. Ascuns în interiorul curelei albe de piele, se află un dispozitiv care analizează cât de activă ți-e ziua, pulsul și măsoară nivelul de stres. De asemenea, aplicația vine cu cinci sesiuni preinstalate de meditație prin respirație, dezvoltate de o echipă de cercetători. Bateria are o autonomie de patru zile.

150 de dolari pe caeden.com

25

teatru ponturile săptămânii ■ 4-10 martie 2016

■ TEATRUL BULANDRA, SALA CIULEI vineri, 20:00

Șarpele în iarbă

Un excelent thriller psihologic, cu accente de comedie neagră, ne așteaptă, din nou, în Laboratorul Teatrului Bulandra. Acţiunea este plasată în grădina casei, unde Miriam, cu ajutorul unei asistente medicale, a avut grijă de tatăl ei în ultimii săi ani. După moartea acestuia, sora mai mare, Annabel, se întoarce acasă, după mai bine de douăzeci de ani petrecuţi în Australia, pentru a afla că tatăl ei i-a lăsat cea mai mare parte din avere. Grădina e plină de amintiri din copilărie adânc îngropate, însă acestea nu sunt singurele care le bântuie pe cele două surori.

Un spectacol răscolitor despre viață și moarte, despre emoție în toate formele sale, explorată cu dramatism și dăruire. Insuportabilitatea vieții și inevitabilitatea morții, frustrarea, neîmplinirea, maleficul… toate sunt încorporate într-o reinterpretare ultra-dinamiza­tă a textului lui Alan Ayckbourn, menită să împingă spec­tatorul într-o stare de încordare revelatoare și sur­prin­zătoare. Regia spectacolului e semnată de Emil Hoştină.

■ CENTRUL NAȚIONAL AL DANSULUI, duminică, 19:30

Delfinul care m-a iubit

Spectacolul face parte din programul micro-festivalului „News from Polska” la București şi combină teatrul documentar, noile medii și exercițiile de mișcare. Are la bază un experiment din anii ’60, finanțat de NASA, al cărui scop era de a învăța câțiva delfini limba engleză şi emoționanta istorie a relației lui Margaret Howe Lovatt cu delfinul Peter.

■ TEATRUL ELISABETA, miercuri, 19:00

Boeing Boeing

■ UNTEATRU, sâmbătă, 19:00

Hamlet

Una dintre cele mai puternice şi influente tragedii din literatura engleză cunoaşte o nouă interpretare la Unteatru, în avanpremieră, săptămâna aceasta. Alina Berzunţeanu, Richard Bovnoczki şi Peter Kerek renunţă la orice privire exterioară asupra poveştii şi ne prezintă filmul acestei răzbunării imposibile din perspectiva personajului principal.

Bernard, un simpatic arhitect, își vede propria sufragerie transformată într-o adevărată cursă cu obstacole. Miza: să se asigure că cele trei logodnice ale sale nu dau nas în nas cu infidelitatea lui.

Rămâne de văzut dacă abilul Bernard, ajutat de devotata menajeră Berta și prietenul său, reușește să se sustragă consecințelor sau dacă se îndreaptă spre un inevitabil dezastru.

■ TEATRUL ÎN CULISE, sâmbătă, 19:00

Luv – Menage a trois

Într-un mix de umor absurd și comedie tradițională de Broadway, în Luv – Menaje a trois îi întâlnim pe Harry şi Milt, doi foşti colegi de liceu, şi pe Ellen, soţia celui din urmă. Pe podul unde oamenii vin să-și încheie socotelile cu viața, dramele celor trei personaje devin din ce în ce mai puternice şi nasc şi destramă relaţii de iubire.

■ TEATRUL BULANDRA, sâmbătă, duminică, 19:00

Cutia Pandorei

O incursiune fascinantă în universul interior al unor personaje ce trec cu dezinvoltură de la candoare la cruzime, de la tandrețe la crimă. Hilda şi Bandi caută averea familiei, preschimbată de tatăl Hildei în aur şi diamante. Indiciile despre unde se poate afla aceasta sunt scrise pe două bucăţi de hârtie. Una dintre acestea se află la Hilda, iar cea de-a doua la Bandi.

WWW.SAPTESERI.RO

fashion

Admiratoarele nuanțelor mai calde vor putea opta pentru combinarea impecabilă a nuanțelor de galben cu alb, precum și a nuanțelor de galben muștar și albastrul cerului.

Stânga: Top Chemistry, 250 lei Pantaloni scurți Sarcoline, 350 lei Pantofi Sepala by Mihaela Glăvan, 600 lei Dreapta: Top Saroline, 170 lei Fusta Larisa Dragna, 170 lei Pantofi decupați Sepala by Mihaela Glăvan, 630 lei

30 W W W . S A P T E S E R I . R O

Top Larisa Dragna, 230 lei Pantaloni Sarcoline, 450 lei Pantofi Sepala by Mihaela Glăvan, 600 lei

Spring is in the air

Primăvara aceasta lasă-te purtată de valul culorilor pastelate și al contrastelor deosebite.

Chiar dacă în acest sezon culorile sunt estompate, dacă vor fi accesorizate cu un zâmbet, ținutele vor căpăta cu siguranță o veselie aparte. De la pantalonii largi și bluzele semitransparente până la fustele vaporoase, sezonul acesta este foarte permisiv când vine vorba despre combinații vestimentare.

W W W . S A P T E S E R I . R O 31

fashion ■

Pantalonii scurți sunt în vogă sezonul acesta, la fel ca și bluzele din mătase, care pot fi purtate și cu o pereche de blugi cu talie înaltă.

Stânga: Top Chemistry, 150 lei Pantaloni Sarcoline, 450 lei Pantofi Sepala by Mihaela Glăvan, 630 lei Dreapta: Top Chemistry, 300 lei Blugi Pull & Bear, 180 lei Pantofi Sepala by Mihaela Glăvan, 600 lei

32 W W W . S A P T E S E R I . R O

O rochie roșie cu cordon va scoate talia în evidență și va da culoare unei zile ploioase.

Rochie Chemistry, 530 lei

ECHIPA Stilist: Alexandra Stoica Coordonator: Ovidiu Buta Fotograf: Șerban Vasilescu Model: Antonia Mincu@IMC Models Agency Make-up: Tania Geanina Dogaru Locație: Studio Foto Cosmin Gogu Pictorial realizat de absolvenții diviziilor de Stilism, Fotografie și Hairstyling de la DallesGO (www.dallesgo.ro).

W W W . S A P T E S E R I . R O 33

feature

BIJUTERII DE SUCCES

Premiu internaţional pentru design

de Dana Musceleanu

Colecţia Neotectonics Possible Brooch Not Even Caelius Earrings Not Even Capitolinus Ring, Uneven Cuff, Not Even Aventinus Earrings

by Otilia Mihalcea www.ovaloval.com

34 W W W . S A P T E S E R I . R O

Vestea că România şi-a adjudecat, în premieră, Premiul pentru design de accesorii la London Fashion Week ne-a surprins şi bucurat deopotrivă. Faceţi cunoştinţă cu Otilia Mihalcea, creatoarea din spatele acestui succes şi a brandului Oval! de Dana Musceleanu, foto Alexandru Boghian

L

a International Fashion Showcase, secţiune a Săptămânii Modei de la Londra coordonată de British Council şi British Fashion Council, au participat anul acesta 24 de ţări. Expoziţia românească, dedicată pentru întâia oară exclusiv bijuteriei de autor, a fost inspirată de formele şi simbolismul podoabelor dacice şi a fost prezentată sub forma unei instalaţii interactive de bijuterii semnate de designerii Andreia Popescu, Adelina Petcan, Ioana Ardelean şi Otilia Mihalcea, alături de proiecţii multimedia realizate de Black Horse Mansion.

Otilia Mihalcea a intrat în competiţie cu nu mai puţin de 80 de creatori de pe toate meridianele, adjudecându-şi unul din Premiile „Emerging Talent Awards”, acordate celor mai talentaţi tineri designeri şi curatori din lume. Succesul a fost cu atât mai notabil, cu cât premiul pentru design de accesorii nu exista în categoriile iniţiale, dar, după cum declara Sarah Mower (ambasador British Fashion Council şi critic de modă la Vogue), România a dat o nouă dimensiune accesoriilor în cadrul International Fashion Showcase prin proiectul prezentat sub genericul „Found.

Lost.Found”.

POVESTEA LUI O

Absolventă a Universităţii de Arhitectură şi Urbanism „Ion Mincu” din Bucureşti, Otilia Mihalcea şi-a şlefuit pasiunea pentru designul de bijuterii absolvind cursurile Școlii de Bijuterie Contemporană „Assamblage” a Asociaţiei Naţionale a Autorilor şi Designerilor de Bijuterie Contemporană. 10 ani a lucrat în publicitate ca Art Director până şi-a făcut curaj să se dedice majoritar creării de bijuterii. „Am avut mereu o atracție către obiect. Dar după experiența publicitară care m-a ținut mult în lumea ideilor, și absolvind cursurile școlii lui David Sandu, am hotărât să mă ocup mai îndeaproape de bijuterie.

Mai întâi în colaborare cu alți designeri (Ana Alexe, 109) apoi în sânul propriului label, Oval”, declară Olivia.

La London Fashion Week a ajuns la invitaţia ICR şi în urma selecţiei făcute de Asociaţia Naţională a Autorilor şi Designerilor de Bijuterie Contemporană, alături de alţi trei colegi de breaslă.

DACIA REDIVIVUS

De ce a ales o colecție de inspirație dacică? „International Fashion Showcase 2016 a avut ca temă Utopia. În cadrul acesta a apărut subtema națională, dar și ușor naționalistă a tezaurului dacic. Pe care fiecare din cei patru am sudat, traforat, șlefuit o colecție. Nu a ales nimeni să refacă artefacte dacice, ci mai degrabă să caute în idee lucruri care să aibă noimă și importanță după 2000 de ani.

De aici și numele de bijuterie contemporană”, spune Otilia Mihalcea, care a încântat auditoriul cu piese din colecţia Neotectonics.

Din publicitate nu a plecat definitiv, căci mare parte din resursele financiare ale lui Oval vin din munca de grafic desig­ ner, doar a părăsit corporația

și lucrul în agenție, care „are ceva ce nu îmi este natural și confortabil, deși înconjurată de mulți oameni frumoși și talentați”.

Ce îşi doreşte pe mai departe?

Să trăiască din ceea ce îi place să facă: „Planul este același, să cresc acest label și să mă pot susține din el, planul tuturor, să trăiești din ce îți place să faci. Dar premiul acesta accelerează un pic ritmul și mă dedică mai mult. Expoziția de la Londra se va

itinera. Vin două târguri de bijuterie importante în București și altele internaționale la care intenționez să ajung. Și, probabil, vor veni și alte evenimente, cum a fost și cel de la London Fashion Week, neaşteptat dar foarte benefic.”

sport

Zăpadă și escaladă

P

rimele zile ale lui martie vin însoțite de două concursuri de schi la Bâlea Lac. Câteva zile mai târziu, în Cluj și la Cheile Grădiștei, vom avea un concurs de bouldering, respectiv unul de triatlon de iarnă.

SKI ALPINISM RACE Weekendul ce vine, pe 5 și 6 martie, la Bâlea Lac, o să aibă loc două concursuri de schi. Ambele sunt dedicate spor­ ti­ vilor cu experiență. Competiția de schi de tură va avea următorul traseu: start Bâlea Lac (2.050 m) – coborâre 1 în valea Bâlea 1.750 m – urcare 1 Șaua Doamnei 2.200 m – coborâre 2 lacul din Valea Doamnei 1.850 m – urcare 2 Șaua Doamnei 2.200 m – coborâre 3 Bâlea Lac (2.050 m). Numărul participanților va fi limitat la 60 de sportivi. Concursul Ski Alpinism se va desfășura pe traseul: start Bâlea Lac (2.050 m) – coborâre 1 în valea Bâlea 1.750 m – urcare 1 Șaua

controlată sau de cădere în gol. Prin măsurile luate, organizatorii vor încerca să minimizeze aceste ris­curi, dar ele nu vor putea fi excluse în to­talitate. Tra­ se­ele sunt în gol alpin la peste 2.000 m al­titudine. Toate acestea necesită, din partea participantului, experienţă şi cu­ noş­tinţe speciale, cum ar fi pregătire fi­zică și tehnică în schi de tură și schi al­ pinism, cunoștințe despre avalanșe și salvarea din avalanșă. Echipamentul obligatoriu: schiuri potrivite, legături, piei de focă, clăpari de tură, bețe de schi sau trekking, cască, pieps, sondă, lopată, colțari, ham – opțional, piolet. www.skialpinismrace.ro

Asortează mișcarea cu echipamente ■ Jachetă împotriva vântului, ușoară, rezistentă și ideală pentru ascensiunile montane.

■ Rucsac de 40 de litri pentru cățărări, atât de comod că ai impresia că face parte din tine.

■ Bocanci de iarnă, cu izolație și talpă anti-derapantă pentru activitățile outdoor de la munte.

MAREA CENTRALIZARE În Cluj, pe 12 martie, o să avem parte de un festival de escaladă. „Centrala de escaladă” este un proiect dez­ vol­ tat în interiorul unei vechi fa­ brici din zona centrală a Clujului.

Cu o suprafață de peste 340 mp, spa­țiul beneficiază de două săli de bouldering. Escalada la mică înălțime, denumită și bouldering, este un stil de cățărat pe stâncă realizat fără coardă și, de obicei, limitat la urcări scurte, de maximum 4 metri deasupra unei saltele groase care atenuază șocul, astfel încât o eventuală că­dere să nu aibă urmări. În general, se practică pe bolovani mari sau pe „bolovani“ artificiali Ciprian Cristea în săli de sport sau în zone special știe totul despre amenajate. Vor fi mai multe grupe, echipamentele iar programul se va întinde pe mai sportive și sportul multe ore. Or­ga­nizatorii vor asfel să în aer liber celebreze 3 ani de la deschiderea Doamnei 2.200 m – coborâre 2 lacul complexului de escaladă. Detalii, pe din Valea Doamnei 1.850 m – urcare http://centraladeescalada.ro/ 2.1 culoarul Ursului – urcare 2.2 pe schi Căldarea Pietroasa 2.100 m – urcare CAMPIONATUL NAȚIONAL DE 2.3 la colțari Șaua Laița 2.300 m – WINTERTRIATHLON urcare pe schi 2.4 Vârful Laița 2.400 m Un nou concurs de triatlon va avea loc la – coborâre 3 Căldarea Pietroasa 2.000 Cheile Grădiștei, zona Fundata, în Baza m – urcare 3 Șaua Doamnei 2.200 m de Biatlon și Schi Fond. Data concursului – coborâre 4 Bâlea Lac (2.050 m) – a fost setată pentru 13 martie. Cele trei urcare 4 Văiuga 2.350 m – coborâre 5 ramuri ale concursului vor fi: ciclism, valea Bâlea 1.900 m – urcare 5 Bâlea alergare și sporturi de iarnă. Concursul Lac 2.015 m. La această categorie nu­ se va organiza pe mai multe categorii mă­ rul maxim al participanților va fi și grupe de vârstă, inclusiv ștafetă. de 40. Traseele sunt neamenajate și Re­­ gulamentul va respecta sistemul neprotejate în zona de gol alpin, în con­ com­­petiţional ITU şi regulamentul de diții de iarnă în zone care pot să prezinte or­ganizare a competiţiilor de duatlon şi pericol de avalanșe, lovire sau căderi triatlon al FRTRI. de pietre sau zăpadă, alunecare ne­ http://frtri.ro/cn-wintertriathlon/ W W W . S A P T E S E R I . R O 37

nutriție

Get FIT Suplimentele alimentatere Sunt ele reglementate? De unde știm care sunt eficiente? De unde știm care sunt sigure? Cum le alegem?

Cristian Mărgărit

Consultant în nutriție și fitness www.getfit.ro 38 W W W . S A P T E S E R I . R O

C

irculă un mit conform căruia „suplimentele nutritive nu sunt reglementate”.

Ba da, suplimentele sunt chiar foarte bine reglementate, există o legislație europeană suficient de strictă în domeniu, astfel încât să elimine de pe piață nu doar suplimentele potențial pe­­ri­culoase sau fară efect, ci și multe remedii naturiste folosi­ te de mii de ani sau care sunt permise în alte zone din lumea civilizată (Japonia, SUA). Nu mai vorbim de China, unde medici­na tradițională este o știință pentru care startul e o facultate de cinci ani și unde beneficiază de recunoaștere la nivel de stat.

Este o medicină care tratează peste un miliard de oameni, înainte ca metodele mult mai agresive ale medicinei occidentale să fie necesare.

permise fiind în construcție, suntem în situația în care nici măcar pentru vitamine și minerale nu „trec” toate funcțiile pe care orice student la medicină le învață în facultate. Deci nu doar strictețe, ci strictețe exagerată, cu pretenția că asta protejează consumatorul.

Există reglementări privind trasabilitatea, un lot neconform fiind imediat eliminat, la fel cum se întâmplă în industria alimentară, unde aceste alerte și incidente sunt mult mai dese și afectează un număr mai mare de oameni.

Există reglementări stricte privind lista de plante și substanțe care se încadrează la „suplimente alimentare”, reglementări pri­ vind siguranța acestora. Dacă apare o suspiciune cu privire la un produs ori ingredient, acesta este imediat scos de pe piață.

Aparenta „lipsă a reglementării” suplimentelor, în comparație cu medicamentele, derivă din asimilarea lor cu alimentele, consi­ derate sigure, fiind derivate în general din plante sau substanțe identice cu cele din natură. Evident că nu se supun regulilor dure aplicate medicamentelor, pentru că medicamentele au cu totul altă destinație (tratarea bolilor) și efecte negative (uneori grave), la niște ani unele chiar fiind scoase de pe piață (când se adună cazuri cu efecte secundare suficient de grave)... fiind înlocuite cu altele noi (mai bune, dacă e să-i credem pe producători).

Există reglementări privind „claim-urile”, afirmațiile care se pot face despre un supliment nu­tritiv. Aici, lista cu afirmațiile

De multe ori, suplimentele sunt vândute și drept produse farmaceutice sau invers, produse farmaceutice (puternice) sunt vân-

dute drept suplimente, nefiind nevoie de prescripție medicală.

De ce scrie totuși pe etichetele suplimentelor americane „These statemens were not evaluated by the FDA”?

Să reținem, în primul rând, că precizarea se referă la „statements”, deci la afirmațiile de pe etichetă, nu la produse în sine. Dacă un produs se dovedește ineficient, iese singur de pe piață, iar dacă se dovedește periculos, el este scos de autorități, în general cu urmări serioase pentru firma producătoare („class-action law-suits”, adică procese prin care clienții sunt despăgubiți).

Bineînțeles că există și suplimente ineficiente (care nu au efectul scontat) și că din când în când mai apar și suplimente care conțin substanțe periculoase.

Dar asta e valabil pentru orice aliment sau medicament.

Deci trebuie discutat despre fiecare produs în parte, nu la modul general. Rămâne, desigur, să cumpărăm și să folosim suplimentele în urma unui plan de optimizare a nutriției, a unor investigații medicale prealabile și cu acordul medicului, dacă suferim de vreo boală. Trebuie, totuși, să ne asigurăm că acel medic este informat, că a studiat subiectul și că îți poate da un sfat valabil. Există medici care folosesc ei înșiși suplimente, par-

ticipă la cercetare, la producție și apoi le recomandă. Așa cum există și medici care nu cred în eficiența lor sau le consideră chiar periculoase, de multe ori fară să știe măcar despre ce supliment cere informații pacientul.

Rămâne ca noi, consumatorii, să facem alegeri educate, după ce ne informăm, în primul rând cu privire la compania producătoare (alegem companii mari, cu standarde înalte de calitate, care își permit să testeze produsele și care nu riscă punerea pe piață a unor produse ineficiente sau chiar periculoase).

Faptul că ai în față o pudră sau o tabletă nu înseamnă automat că acolo e ceva „chimic” sau dăunător. Suplimentarea cu vitamina D sau cu iod (prin sarea iodată) este deja aplicată tuturor oamenilor, o dovadă clară că alimentația obișnuită este insuficientă. Înainte să cumpărăm un produs, studiem eticheta, conținutul de substanțe active (extracte stan­dardizate), ne documentăm asupra efectelor și siguranței, pentru că bazele de date cu studii științifice sunt la îndemâna tuturor. Iar dacă faci un lucru pentru sănătatea ta, atunci merită să investești câteva ore în informare, nu cumperi pentru că ai văzut o reclamă sau pentru că ai primit o recomandare.

Care suplimente sunt cele mai populare?

Se estimează că la nivel mondial există peste 50 de mii de produse în categoria de suplimente alimentare și că mai mult de jumătate din populația Statelor Unite ale Americii consumă suplimente, cele mai comune fiind multivitaminele. În țările nordice, vitamina D este cel mai des „luată” pilulă, recomandată pe scară largă din pricina luminii solare reduse în special în timpul iernii.

W W W . S A P T E S E R I . R O 39

food

Trufe de party imerește până și porcul orb trufele, zice o vorbă veche, darămite un gurmand cu un solid fundal petrecăreț un loc în care poți să și mănânci, să te și distrezi.

Gurmandul acela e autorul rândurilor de față, în permanență atras de tot ce e gustos și merită testat măcar o dată. În pofida faptului că, în forul său lăuntric, e dezolant de conservator și ar abandona toate bucatele alese pentru o „zamă aită” (supă de usturoi cu fâșii de omletă), urmată de o bucată strașnică de vită cu sos de mere și de roșii, apoi câteva furculițe de tăiței de casă cu varză bine piperată și călită în untură de porc și, pour la bonne bouche, 7-8 găluști cu prune abundent tăvălite în pesmet. Petrecărețul e tot cel al cărui articol îl parcurgi acum (e drept, e un petrecăreț retras la timp din activitate, dar instinctul i-a rămas intact).

Iar locul, subsumat conceptului „Eat by Day, Dance by Night”, e Fumetto, de pe Buzești 85. După nume, zici că e cafenea. După aparența de la parter, aduce a bistro. La etaj, îți pare restaurant. Iar toate astea se transformă seara în lounge, dacă nu de-a dreptul în club. Am auzit că aici s-ar ține cel mai lung brunch din oraș, doar că n-am apucat să ajung duminica pe aici. Când am ajuns însă, mi-a plăcut ce-am descoperit. Să nu vă mai fierb, din meniul de paste și risotto am ales o porție frumușică de risotto cu hribi și trufe. Arăta atât de apetisant farfuria și a fost adusă exact când senzația de poftă risca să devină critică, astfel încât mi-a venit să mă frec la ochi, pentru a mă asigura că văd bine (știu, dacă aveam probleme cu vederea, de ce n-am cerut tortul de morcovi fără gluten și fără zahăr de la deserturi?!).

Nu știu la ce vă gândiți când vine vorba despre Fumetto, dar să știți că are de-a face cu Italia, mai precis, cu Napoli și cu știința atât de specială de a se face mâncare pe acele meleaguri. Ce Horia Ghibuțiu vreau să spun este că gazetar freelance, aici denumirile italienești dedulcit la mediul ale felurilor de mâncare digital după un sfert de veac în chiar respectă rețetele, care a slujit tiparul calitatea și gustul celor din Peninsulă. Risotto-ul e risotto, linguini-s linguini, iar pappardellele-s pappardelle! In extenso, hribii sunt hribi, iar trufele sunt trufe, n-ai cum să le confunzi.

N

„În cantități mari, doamnă”

Sunteți mâncători de trufe? Cum le consumați? Așa l-a întrebat odată o aspirantă la înalta societate pe Maurice Edmond Sailland, zis Curnonsky, Prinț al Gastronomiei din Franța veacului XX. Iar acesta a răspuns pe dată: „În cantități mari, doamnă. În cantități mari”. Înainte de a cere un fel de mâncare cu trufe, mai trebuie să știți o butadă născută tot în patria gas­ tronomiei. Omul de litere Jean-Louis Vaudoyer, el însuși fin cunoscător al bucătăriei franțuzești, credea că există două tipuri de oameni care mă­ nâncă trufe: cei care cred că sunt bune pentru că sunt scumpe și, respec­ tiv, cei care știu că sunt scumpe pentru că sunt bune”. Bref, savurați în tihnă trufele de la Fumetto (le găsiți și în componența unei bana­le garnituri, piure de cartofi) și veți avea alt aplomb la petrecerea care stă să-nceapă în acest loc unde se întâlnesc și amatorii de spațiu mo­dern, cu o îndrăzneață arhitectură, și posesorii de New Money, dornici de afirmare în locurile cool.

40 W W W . S A P T E S E R I . R O

LA COCKTAILĂRIE

Ca în multe localuri din oraș unde există o bogată activi­ ta­ te nocturnă, cocktailurile din Fumetto sunt făcute cu mult suflet, bucurându-i pe cei care se dedulcesc la aceste combinații. Firește, la cocktailărie există și nume clasice de cocktail, dar am învățat de la băieții mai mari că, dacă îi ceri barmanului să-ți facă ce vrea el, iar apoi clipești complice, ai putea primi ceva chiar mai bun decât cocktailul al cărui nume l-ai uitat după ieșeala de săptămâna trecută.

W W W . S A P T E S E R I . R O 41

de gustat plăcerea din farfurie

■

Bulevardul Ion Ionescu de la Brad, nr. 2, 0722.224.799

CAPRICCIOSA Specific italienesc

Platou MAXI frigărui de pui

■ www.springtime.ro SPRINGTIME Platoul mare cât pofta ta de mâncare!

Platou MAXI şaorma de pui

Vino în pauza de masă la Springtime și comandă platoul favorit! Avem patru MAXI cu frigărui de pui/șaorma de pui/șnițel de pui sau piept de pui, patru salate diferite, două dintre ele și cu cei mai gustoși cartofi prăjiți! Platourile MAXI se găsesc în restaurantele Springtime din Mall Vitan, Auchan Militari, Cora Lujerului, Plaza, Liberty, Auchan Titan, Alba Iulia, Ștefan Cel Mare, Victoria și Universitate.

Platouri uriașe pentru gurmandul din tine!

top 3

băuturi calde Limonadă caldă

Simplu, delicios şi rapid de preparat: într-un vas cu 500 ml apă fierbinte se storc 3 lămâi, se adaugă 1 linguriţă de coajă de lămâie dată pe răzătoare, patru linguri de miere şi elementul cheie - un cub de 50 g de unt. Opţional: scorţişoară.

Glugwein

De la nemţi vine reţeta şi spune aşa: 3 căni de vin roşu, 1 pahar suc de portocale, un strop de suc de lămâie, o linguriţă de coajă de lămâie, anason şi scorţişoară - după gust. Toate se fierb la foc mediu timp de aproape 30-45 de minute.

Hot Toddy

400ml apă fiartă, 60ml bourbon, whisky sau rom, sucul de la jumătate de lămâie, 2 pliculeţe de ceai negru, 85g miere. Arome opţionale: scorţişoară, coajă de lămâie şi cuişoare.

Pizza pe vatră, paste de casă, delicioase feluri italienești pe bază de pui, vițel, porc sau pește și deserturi care se topesc în gură, toate sunt în meniul restaurantului. Mâncărurile au ingrediente naturale, sunt ușoare și gustoase, cu arome delicate. Meniul e bogat și se schimbă periodic, iar în seara de joi și în weekend devenim locul ideal pentru amatorii de pește și fructe de mare.

■ Calea Dorobanților 177 0722.216.666, four-seasons.ro

FOUR SEASONS specific libanez

Cei de la Four Seasons au adus pe meleagurile mioritice gusturile autentic libaneze, de la aperitive reci și calde, până la carne delicioasă de miel, vită sau pui, toate condimentate exotic și completate de sosuri unice. Alegeți un homos Beiruty sau delicioasa muhammara înainte de o kafta gustoasă sau niște frigărui de miel. Încercați alături și un vin libanez.

■ Str. Gheorghe Manu 021.212.77.88

BISTRO LA TAIFAS specific internațional

Restaurantul Bistro La Taifas este si­ tuat în curtea Palatului Cantacuzino.

Bucătăria cu specific românesc, dar şi cu reţete culinare din bucătăria eu­ ropeană, asigură oaspeţilor bistroului tihna şi buna dispoziţie a unei mese în familie. Meniul, fără a fi extravagant, redă într-un registru de arome une­ ori discrete, alteori zglobii, deplina fu­ ziune dintre bucătăriile Orientului şi ale Occidentului.

W W W . S A P T E S E R I . R O 43

SALOANELE EVIDENCE Evidence Unirea – Unirea Shopping Center 021.303.03.77 / 0729.036.620

PRIMUL DEPOZIT CU AUTO-SERVIRE DIN BUCUREȘTI La Euro Mini Storage se găsesc peste 1.000 de unități de depozitare ce se întind pe o suprafață de 7.500 m², pe trei niveluri.

Euro Mini Storage oferă o varietate de unităţi de depozitare, cu diferite grade de accesibilitate, atât persoanelor juridice, cât şi celor fizice.

Pentru cei ce sunt în proces de renovare sau care pleacă din localitate/ţară pentru o vreme, există opţiunea de a stoca mobilă, automobile sau alte apartenenţe personale pentru cât timp este nevoie.

Mai mult, Euro Mini Storage susține inițiativele antreprenoriale și vine cu o ofertă unică în România: găzduirea sediului social.

Clienții care optează pentru această variantă primesc un pachet care include toate actele necesare înregistrării unui sediu social și/sau punct de lucru în clădirea Euro Mini Storage, o cutie poștală pentru corespondență, plus o boxă de depozitare, începând de la 2 m²!

Mai multe informații găsiți pe www.EuroMiniStorage.ro

44 W W W . S A P T E S E R I . R O

Evidence Feeria – Galeria Feeria 021.319.52.70 / 0729.036.623 Evidence Băneasa – Băneasa Shopping City 021.361.17.89 / 0746.109.427 office@evidencebeauty.ro

de încercat

■ martie 2016

■ TAJ Calea 13 Septembrie 127-131;

021.410.18.20 www.tajrestaurant.ro

„Aapka Swagat Hai!” Vă sună bizar? Este felul indian de a vă întâmpina, scris în limba hindi. Odată sosiți la noi, nu veți fi doar consumatorii unor excelente bucate, ci vă veți impregna puțin și de farmecul și spiritualitatea indiană. Am dori ca vizita dvs. să fie începutul unei prietenii, să intrați alături de noi într-o lume în care gusturile vă vor fi răsfățate de savori inedite și în care veți putea fi mereu protagoniștii unor istorii fabuloase, pline de farmecul exotic al Indiei dintotdeauna. Vă spunem: „Phir Seva Ka Mauka Dijiye!” – adică dorim să vă servim din nou.

Frumusețea trezește sufletul la viață! Fă-ți o programare la cel mai apropiat salon Evidence și alege serviciile și produsele care te fac să te simți frumoasă și specială. Pentru că meriți! Tender, Love and Care for… HAIR.

Atelier de fotografie urbană pentru începători Dacă îți place să observi, să descoperi și să surprinzi colțuri neobișnuite, momente din viața de zi cu zi sau să explorezi locuri noi, vino la Atelierului de fotografie urbană pentru începători, organizat de Fundația Calea Victoriei miercuri, 16 martie, de la ora 19:00. Împreună cu Valentin Boboc, vei parcurge elementele-cheie de care trebuie să ții cont atunci când apeși butonul de declanșare al aparatului și care este rolul tău în crearea cadrului fotografic.

Atelierul va parcurge următoarele etape: 1. Teorie – funcţii de bază ale aparatului şi folosirea luminii existente 2. Teorie – compoziţie şi încadrare 3. Teorie – Adobe Lightroom. O trecere prin funcţiile de bază ale developării digitale în care se va prezenta structura de corectare, reglare şi accentuare a unei imagini, rapid şi eficient.

4. Comentarii și concluzii asupra fotografiilor făcute, cu explicații și critică constructivă.

Detalii și înscrieri, la www.victoriei.ro.

LIVRARE RAPIDĂ

■ Livrări restaurante 30-45 minute ■ LivratAzi 1 oră ■ LivratAzi 2 ore Cu/fără ramburs Luni-Duminică: 7:00-23:00 azi@livratazi.ro

Apartamente de lux Seara perfectă, în luxul perfect Vrei să petreci o seară de vis alături de partener sau pur și simplu să scapi de rutină pentru un weekend? Apartamentele de lux din București sunt acum alegerea ideală pentru surprize romantice departe de casă sau vacanțe memorabile în doi. Unul dintre marile avantaje ale acestor apartamente de închiriat în regim hotelier este acela că se află aproape de cele mai importante locuri de vizitat în București. Nu ezita să dai un clikc pe http://www.luxapartments.ro/ro/ și să te convingi astfel că vei petrece niște nopți de vis aici. Fără stres, fără griji, o ambianță romantică și intimă în luxul perfect!

GERMAN DENTIST Calea Dorobanților, nr. 208, 021.231.88.56, MALL BĂNEASA 0726.666.999 www.germandentist.ro Cabinetul din Mall Băneasa este primul cabinet deschis de luni până duminică între orele 10:00-22:00. Toții medicii echipei German Dentist dețin cunoștințe avansate de RCP (practici de resuscitare cardio-respiratorie). Pacienții cu patologie asociată, boli cardiovasculare, diabet zaharat, afecțiuni hepatice, renale, endocrine sau oncologice, pot beneficia de un tratament dentar efectuat în condiții de maximă siguranță medicală. German Dentist oferă servicii stoma­tologice premium, fără a face compromisuri în ceea ce privește calitatea ce i-a consacrat numele. Toate acestea pentru ca dumneavoastră să vă puteți bucura de un zâmbet frumos, luminos și, în primul rând, sănătos.

EDEN SPA Cardul SPA, cadoul perfect!

Din gama variată de carduri cadou, vă propunem cardul Enjoy Life, la 175 lei, un cadou care va bucura atât corpul, cât și sufletul doamnelor. Masajul feței și al decolteului cu miere cremoasă de Manuka, masajul indian al scalpului și un masaj relaxant cu pietre de bazalt sunt ingredientele care aduc zâmbetul și bucuria în sufletul celor dragi ție!

Un alt cadou pentru corp, minte și suflet este cardul Love Yourself, la 200 lei. Într-o atmosferă specială, persoana dragă va beneficia de o exfoliere, urmată de o împachetare naturală pe bază de miere organică și un masaj de hidratare a întregului corp. Totul pentru un răsfăț suprem și pentru o experiență de neuitat!

Dacă știi că vrea o pauză pentru sănătatea ei, alege Destress Your Body & Mind, la 225 lei, un cadou care conține un ritual aromaterapeutic al picioarelor, urmat de un masaj cu pietre calde de 75 de minute. Căldura vindecătoare a pietrelor de masaj o vor ajuta să se relaxeze profund. Mușchii se decontractează, mintea se liniștește, iar starea de bine este desăvârșită!

Cardurile cadou au valabilitate 6 luni de la data cumpărării! Sunt însoțite de o felicitare elegantă, pe care poți scrie propriul mesaj pentru persoana care va primi cadoul. Mai ai întrebări cu privire la cum funcționează cardurile cadou? Citește mai multe aici: http://www.edenspa.ro/info/2-carduri-cadou Alegeți și comandați online la www.edenspa.ro!

W W W . S A P T E S E R I . R O 45

social drinker

Vinuri întărite Dragoș Vărșăndan

este jurnalist, antreprenor, social drinker, gurmand și degustător pasionat de vinuri.

Este proprietarul Theliquorstore.ro, cel mai complet magazin online de băuturi din România, și autorul unui blog în care povestește pe larg despre vinurile bune sau licorile fine pe care le degustă

A

m observat că multă lume le con­ sideră un moft sau o ciu­dățenie. În ultima vre­ me, le regăsesc folosite mai de­ grabă în deserturi. Vinurile acestea merită mai multă apreciere și pe meleagurile noastre, iar tradiția lor trebuie să fie cunoscută și respectată. Când spun vinuri întărite, mă gândesc la vinurile fortifiate, licoroa­ se. Este un termen generic sub care obișnuim să adunăm claie peste grămadă o mulțime de genuri, care se împart la rândul lor în mai multe categorii și diferă în funcție de tehnologia de fabricație și de cantitatea de zahăr pe care o conțin. În Franța, aceste categorii sunt: vins liquoreux, vins moelleux, vins de liqueurs și vins doux naturelles.

Vins liquoreux sunt acele vinuri care au mai mult de 50 de grame de zahăr la litru și care nu conțin alcool adăugat. Cele mai cunoscute vinuri licoroase franțuzești sunt: Sauternes și Cadillac din regiunea Bordeaux, Alsace Selection de Grains Nobles 46 W W W . S A P T E S E R I . R O

Gewurztraminer sau Muscat.

Din categoria licoroaselor face parte și celebrul Tokaji, care are o concentrație de zahăr de până la 500 de grame, spre deosebire de Sauternes, de pildă, care are doar 100.

Față de vinul licoros, vinu­ rile moelleux au o cantitate de zahar de 20 până la la 45 de grame/litru. Apoi, ceea ce francezii numesc vin de liqueurs (VDL) și vin doux naturels (VND) sunt vinuri dulci care conțin alcool adăugat (calvados, coniac sau armagnac, de pildă). În afara Franței, ambele tipuri de vinuri se numesc vinuri fortifiate.

Porto, cel mai cunoscut vin fortifiat

Și pentru că a venit vorba despre vinurile fortifiate, trebuie să menționăm aici și alte vi­ nuri europene pe care le putem savura după masă. Porto, de exem­plu, este un vin fortifiat cu o excelentă predispoziție pentru maturare. Un vin de Porto maturat 10 sau 20 de ani în butoaie de stejar poate căpăta niște arome extrem de vii, dar în același timp destul de echilibrate, de vanilie, migdale sau smochine, acompa-

niind perfect o brânză maturată cu aciditate mare, fără să-ți încarce prea mult bolta palatină.

Există multe stiluri diferite de vinuri de Porto, diferențiate prin sursă, calitate și modul în care sunt învechite. Vinurile tinere au tendința de a fi mai opace, cu gust intens de fructe coapte de pădure și cu taninuri puternice. În timp, devin mai fine și își dezvăluie un caracter floral ce com­bină vigoarea cu eleganța.

De pildă, Ruby, cel mai tânăr, este un vin consistent și condimentat, care a fost lăsat la învechit timp de doi sau trei ani înainte de îmbuteliere. Tawny a stat teoretic mai mult în butoaie, iar Vintage este de obicei cel mai bun vin dintr-o singură recoltă de calitate, învechit ca și Ruby, dar ținut apoi în sticle timp de 20 de ani sau mai mult. Nu toate sortimentele de Porto sunt roșii. Vinul porto alb este produs în valea Douro, din Portugalia, din struguri albi, precum malvasia și rabigato. Poate fi dulce, demisec sau sec și se bea uneori cu gheață, o felie de lămâie și apă tonică.

Sherry poate fi numit „fratele mai mare” din Spania. Se produce de mai bine de 2000

de ani și este creat printr-un proces unic de amestecare a vinurilor vechi și noi. Sursa principală de struguri pentru sherry este soiul palomino, cu toate că tipurile mai dulci de sherry conțin și o parte de pedro ximenez, un soi foarte dulce. Este un vin foarte versatil, cu stiluri care variază de la vinuri delicate, foarte seci (cum este cel „fino”), pe care le bei de obicei la începutul me­sei, cu tapas, până la licori pu­ternice, dulci, cu parfumuri exotice (precum „oloroso”).

Trebuie băut ușor răcit, însă atenție: cel dulce, răcit prea tare, va avea nevoie de câteva minute pentru a-și recăpăta întregul buchet în pahar. În fine, italienii au Marsala. Ceva mai puțin alcoolizat decât Porto, el este sec (40 de grame de zahăr la litru), demisec (41100) sau dulce (peste 100).

Este consumat cu precădere în Sicilia, mai puțin pe continent. Însă este folosit foarte des în bucătărie, la retețete precum „Pui marsala”, foarte populară mai ales în Statele Unite, dar și la Saltimbocca alla romana sau la celebrul desert Zabaglione.