FREE! Film • Muzică • Artă • Stil • Sport • Gadget • Trend
ÎN FIECARE VINERI
#925 / 15 aprilie 2016
WWW.SAPTESERI.RO
ada condeescu Iubire şi trădare dincolo de calea ferată
WWW.SAPTESERI.RO
special ADA 10 CONDEESCU
ÎN FIECARE VINERI / NR. 925 / 15 APRILIE 2016 / SAPTESERI.RO
COVER STORY
Ada face un super-rol în ultimul film al lui Cătălin Mitulescu. Frumoasă și sexy, dincolo de calea ferată.
30 FASHION PICTORIAL
Blugii vin din ruralul american, dar au cucerit urbanul de pretutindeni. Un pictorial despre cât de cool poți fi în jeanși, în București, în zilele noastre.
NOTA EDITORULUI
■
săptămâna asta
21 aprilie 2016, Sala Radio, Kenny Garrett
23
GO OUT
6
EVENIMENTE
Ce să nu ratezi săptămâna asta și pe unde trebuie să fii în oraș. Concerte, lansări de carte, expoziții, conferințe, premiere de film, un amplu repertoriu de teatru.
PERMANENT
19
FILM
Strada Cloverfield 10 e un film în care o femeie se trezește în subsolul casei unui bărbat care pretinde că i-a salvat viața dintr-un atac cu arme chimice care ar fi distrus totul afară.
#925
TECH
Fotografia este mania noului mileniu. Camerele de telefon au ajuns să bată aparate foto respectabile. Dacă se zbate în tine talentul de fotograf, afli de la Vlad Andriescu ce telefon trebuie să îți cumperi.
27
TEATRU
Care-s spectacolele lunii aprilie la care merită să vă luați bilete din timp.
29
TV
Cum e să trăiești izolat în zilele noastre când socializarea este baza? Dar cum e să trăiești izolat în frigul de pe lume?
Aflăm toate astea dintr-o nouă serie de la Discovery.
35
OUTDOOR
S-a făcut cald și e rost de alergat sau biciclit. Care sunt cele mai colorate și minunate evenimente ale sezonului vă spunem în pagina de outdoor.
38
TRAVEL
Ce e ăla un hotel al dragostei? Răzvan Marc a călătorit până în Japonia ca să afle și să ne spună și nouă.
40
Am fost la mine în cartier, în Rosetti, la lansarea unui nou brand de fashion, Picabu. În atelier era mulțime de lume, la un rosé de vară, în căutarea unei rochii, tot de vară. Dar dincolo de un eveniment de lansare, am avut senzația apăsată că fac parte dintr-o comunitate. Că lumea se căuta din priviri, a, da, tu ești de pe Colței, tu de pe Vasile Lascăr, tu de pe Hristo Botev. Când am ieșit de la Picabu, pe străzi erau oameni pe care îi știam din vedere, iar ochii mi se deschiseseră atât cât să văd că în zonă e un nou salon de frumusețe, un vechi bar și o terasă pe care mi-ar plăcea să lucrez. Bucureștiul e un oraș care n-a cunoscut până acum ideea de comunitate. Suferim de singurătate și ne-o asumăm, spațiile în care trăim par goale de oameni. Ne salutăm rar cu vecinii sau cu puțini vecini. Cum ar fi să ne lepădăm de modul ăsta de a fi? Deschideți ochii la micile business-uri locale, zâmbiți la oamenii pe care îi vedeți în fiecare zi. Merită! Ana-Maria Caia, redactor-șef anamaria.caia@sapteseri.ro fb.com/anamaria.caia Ne găsiți și aici:
fb.com/7seri sapteseri.ro issuu.com/SapteSeri instagram.com/SapteSeri
FOOD
Horia Ghibuțiu răscolește orașul după cele mai îndestulate și gustoase mese.
Scanează-mă ca să-ţi iei aplicaţia Șapte Seri!
City Guide & Going Out Mag
ANUL XVII Str. Popa Petre 5, et. 1, București 021.250.10.53 www.sapteseri.ro EDITORIAL & ART Redactor-șef: Ana-Maria Caia anamaria.caia@sapteseri.ro Advertising Director: Ovidiu Mureșanu 0742.692.226 ovidiu.muresanu@sapteseri.ro
Art Director: Gina Nedu Redactor-șef adjunct: Dana Musceleanu dana.musceleanu@sapteseri.ro Consultant Editorial: Iulian Comănescu DTP: Laura Velcea Web Editors: Laura Anton laura.anton@sapteseri.ro
Ana Nătălețu ana.nataletu@sapteseri.ro Revista Șapte Seri este editată de Șapte Nopți SRL Local Network Manager: Ion Valentin Dumitru 0728.112.778 ionut.dumitru@sapteseri.ro
COLABORATORI Film: Ileana Bîrsan Teatru, Clasic: Ana Nătăleţu ana.nataletu@sapteseri.ro Tech: Vlad Andriescu Cronică de restaurant: Horia Ghibuțiu Tv: Alexandru Matei Social Drinker: Dragoș Vărșăndan
Outdoor: Ciprian Cristea Redacţia nu își asumă responsabilitatea pentru conţinutul materialelor publicitare și pentru modificările de programe survenite ulterior. Materialele marcate cu „Advertorial” sau cu litera „P” reprezintă publicitate. Tipar: Coprint
WWW.SAPTESERI.RO 3
Ileana Bîrsan
Alexandru Matei
19
Este jurnalist și critic de film. A absolvit Facultatea de Litere, la Universitatea din București, în 1998. Între 1999-2004 a fost asistent de cercetare la Institutul de Istorie și Teorie Literară „G. Călinescu”. La Șapte Seri se ocupă de filme noi și cronici pline de substanță. În acest număr ne recomandă Strada Cloverfield 10.
Dana Musceleanu
10
S-a alăturat echipei Şapte Seri în calitate de redactor-şef adjunct după o lungă carieră în presa scrisă. E obişnuită să aducă bucurie prin ceea ce scrie. Săptămâna aceasta, Dana s-a preocupat să afle ce e Dincolo de calea ferată, împreună cu Ada Condeescu şi colegii ei de platou.
29
10
COVER STORY. ADA CONDEESCU E SEXY ȘI PUȚIN REA ÎN ULTIMUL FILM FĂCUT DE CĂTĂLIN MITULESCU
oamenii din spatele textelor şi imaginilor
Răzvan Marc
Dragoș Vărșăndan
A prezentat vreme de cinci ani emisiunea Bazar, pe TVR 2. A scris două cărți, una despre Austria și una despre Nepal și a publicat articole în presa de profil și nu numai. A călătorit în peste 70 de țări. Acum e director al Biroului de Turism al României la Londra. Online îl găsiți pe www. razvanmarc. ro. Pentru Șapte Seri scrie articole despre locurile lui preferate din lume.
A fost redactorșef al revistelor TV Mania și TV Satelit, publisher și director executiv al diviziei de reviste a trustului Ringier. S-a lăsat de corporație pentru a deschide un magazin online de băuturi. Nu știm pe nimeni în oraș care să meargă la mai multe petreceri, așa că îl găsiți la sfârșitul revistei, la rubrica Social Drinker. În acest număr, Dragoș Vărșandan ne explică ce este o tequila bună și cum trebuie să o bei ca să-ți fie bine.
38
46
Are un doctorat la Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales - Universitatea din Bucureşti și un post-doctorat în istoria TVR, concretizat în volumul O tribună captivantă. Televiziune, ideologie, societate în România socialistă (Curtea veche, 2013). Se ocupă la Șapte Seri de rubrica de tv ca să știți la ce să (nu) vă uitați la televizor.
Horia Ghibuțiu
40
S-a născut la Praga, în 1969, dar la șase săptămâni a aterizat pe Otopeni și-a rămas în România până în zilele noastre. A fost redactor-șef și la cotidian, și la lunar, după o carieră în care n-a ratat aproape niciun titlu major din presa românească. Îl găsiți la rubrica de cronici culinare, unde caută delicii capitale.
Matei Buță
10
Este unul dintre fotografii tineri din România, foarte la curent cu trendurile din domeniu. Ultimul lui proiect personal, „Proaspăt stors”, urmărește artiști care tocmai au ieșit de pe scenă și poate fi văzut pe www.mateibuta.com. A publicat în Viva și Esquire și face fotografie comercială.
WWW.SAPTESERI.RO 5
events ponturile săptămânii ■ 15-21 aprilie 2016
■ MUZEUL ȚĂRANULUI ROMÂN Până pe 5 mai
Adina Nanu prezintă Ocolul lumii în 80 de minute. După Jules Verne
Expoziția ne invită să ne închipuim cum și-a imaginat Jules Verne Ocolul lumii pe vremea lui, în 1872. Este o fantezie menită să stârnească imaginația, nu o reconstituire fidelă a unor fapte reale, nici relatarea unui studiu științific, ci un fel de ilustrare a unei cărți în care desenele sunt înlocuite cu veșminte și obiecte autentice, care ar fi putut fi văzute la sfârșitul secolului al XIXlea de către Jules Verne și eroii săi. Expoziția va putea fi vizitată la Sala Irina Nicolau, de marți până duminică, între orele 10:00 și 18:00. Intrarea este liberă.
■ INSTITUTUL CERVANTES 18-22 aprilie
Săptămâna Cervantes
19 aprilie, ora 18:30, Sala de expoziţii, vernisajul expoziţiei „Panorama minunăţiilor”; ora 19:30, Sala Auditorium, proiecţia filmului „Las locuras del Quijote” (regia Rafael Alcázar, 2014). 20 aprilie, ora 19:30, proiecţia filmului „Cervantes y la leyenda de Don Quijote”. 22 aprilie, orele 11:00-17:00, Sala Auditorium, lectură publică din „Don Quijote de la Mancha”.
Despre Cu ocazia comemorării a 400 de ani de la moartea lui Miguel de Cervantes, Instituto Cervantes va organiza pe întreg parcursul anului 2016 o serie de evenimente menite să aducă un omagiu marelui scriitor spaniol. Intrare liberă, rezervare la cultbuc@cervantes.es. 6 WWW.SAPTESERI.RO
■ ARENELE ROMANE 16 aprilie, ora 20:00
Stelele Rockului Românesc 2
Primăvara aduce o mare surpriză pentru iubitorii muzicii rock din România: după doi ani, festivalul Stelele Rockului Românesc revine pe scena Arenelor Romane din București. Pe 16 aprilie, de la orele 20:00, vom asista la o premieră: pentru prima dată pe aceeași scenă vor urca unele dintre cele mai importante formații ale momentului din România: Trooper (foto), Bucovina, Altar, Negură Bunget, Luna Amară și Truda vor oferi iubitorilor muzicii rock din România o seară de neuitat, un eveniment pe care niciun ascultător de muzică rock nu are voie să-l rateze. Evenimentul va fi prezentat de Cristian Hrubaru și îl va avea ca invitat special pe legendarul Nicu Covaci, liderul formației Phoenix. După o primă ediție care i-a adus pe aceeași scenă pe Cristi Minculescu, Nuțu Olteanu, Paul Ciuci, Leluț Vasilescu, Ovidiu Lipan Țăndărică, Florian Stoica, Victor Solomon, Dan Iliescu, Gabi Nicolau, Eugen Mihăescu și mulți alți artiști importanți din rockul autohton, de data aceasta pe scenă vor urca trupele cu cea mai bogată activitate din ultimii ani. Evenimentul se ține în cortul amenajat în incinta Arenelor Romane. Acces general: 70 lei.
■ CĂRTUREȘTI VERONA 19 aprilie, ora 17:30
Vino să dialoghezi cu Patrick Ness!
Marţi, de la ora 17:30, puteţi dialoga cu scriitorul Patrick Ness în cadrul Întâlnirilor Young Fiction Connection. Autorul va discuta cu fanii săi din România, prin intermediul unei video-conferinţe, despre cartea Chema rea Monstrului, dar şi despre primele două volume din trilogia Pe tărâmul haosului: Vocea pumnalului şi Pe viaţă şi pe moarte (în curând, la Editura Trei).
■ SALA RADIO 21 aprilie, ora 20:00
Kenny Garrett
■ BERĂRIA H 15 aprilie, ora 22:00
Iris & Cristi Minculescu
Din nou „Bună seara, prieteni! Bună seara, tuturor!”, la o întâlnire-concert cu Cristi Minculescu acompaniat de trupa Iris. Vino să te bucuri de un show electrizant şi să cânţi „Somn Bizar”, „Noaptea”, „Să nu crezi nimic”, „Baby”, „De vei pleca” şi multe alte piese ale îndrăgitei trupe! Biletele au prețuri cuprinse între 25 lei şi 55 lei.
Despre ■ Cel mai recent album
■ CONTROL CLUB 18 aprilie, ora 8:00
Robin and The Backstabbers
Robin and The Backstabbers va susţine un concert pentru fanii matinali, în club Control, la ora 8 dimineaţa, pe data de 18 aprilie. Trupa a încheiat anul 2015 lansând noul video clip, „Cosmonaut”, de pe mult așteptatul volum secund al trilogiei Bacovia Overdrive, „Arhanghel’sk”. Bilet la intrare: 40 lei.
al faimosului saxofonist american Kenny Garrett se va auzi și la concertul de la București. „Pushing the World Away”, pe lângă nenumărate recenzii pozitive, are la activ și o nominalizare la Premiile Grammy, pentru cel mai bun album de jazz instrumental.
■ SALA PALATULUI, 17 aprilie, ora 20:00
BRomania with friends
După un an în care a umplut sălile oraşelor din România cu show-ul lui live de comedie, BRomania vine pentru prima oară în Bucu resti, pe 17 aprilie, să încheie primul lui turneu naţional. BRo îi are ca invitaţi speciali pe prietenii şi colaboratorii lui de la Global Records: Carla’s Dreams şi Antonia. Fenomenul online sub numele de BRomania a apărut în 2014 pe canalele de social media din România, dezvoltând comunitatea consumatorilor de divertisment online. Şcolit în Los Angeles, unde a studiat regie şi actorie, Matei Dima a devenit primul român câştigător al premiului YouTube pentru Inovaţia Anului în 2013, cu un videoclip regizat de el. Biletele costă între 50 lei şi 150 lei.
■ Kenny Garrett va fi
secondat de un line-up ce îi include pe pianistul Vernell Brown, pe basistul Corcoran Holt, pe bateristul McClenty Hunter şi pe percuţionistul Ruby Bird, toți prezenți și pe noul album.
■ Biletele au preţuri
cuprinse între 105 lei şi 185 lei. WWW.SAPTESERI.RO 7
events ■ 15-21 aprilie 2016
Din program # 18 aprilie Ora 18:00 – UNATC, „Viață la puterea a treia” Ora 21:00 – Bombolino, „Spectacol de varietăți” # 19 aprilie Ora 19:00 – Ştrengar, „Puşlamaua” Ora 20:30 – Trupa SiSC, „Eu sau banii?” # 20 aprilie Ora 17:00 – Trupa de nisip, „Bordel 360” Ora 19:00 – Cuibul Artiștilor, „Amor” Ora 20:45 – UNATC, „Barbă albastră, speranța femeilor”
■ CASA DE CULTURĂ A STUDENŢILOR BUCUREŞTI 18-23 aprilie
Serile Teatrului Studenţesc – ediţia a XVIII-a
Ajuns la cea de-a XVIII-a ediţie, festivalul reuneşte an de an sute de tineri pasionaţi de teatru şi tineri actori, atât profesionişti, cât şi amatori. Apărut din dorinţa de a apropia tinerii de cultură şi de a aduce teatrul în viaţa lor, festivalulconcurs oferă nu numai şansa de afirmare trupelor de amatori, dar şi de perfecţionare pentru profesionişti. Tema din acest an, „Viaţa ca o loterie”, face referire la posibilitatea oamenilor de a-şi alege singuri destinul prin hotărârile
pe care le iau de-a lungul existenţei. Pentru că deja a devenit o tradiţie, numărul de trupe participante a crescut faţă de ediţiile precedente, ajungând la 15, dintre care 10 trupe de profesionişti şi 5 trupe de amatori. Proiectul se va desfăşura pe parcursul a cinci zile, iar câştigătorii vor fi desemnaţi de un juriu alcătuit din per sonalităţi din lumea teatrului. Premierea va avea loc la Pala tul Cotroceni.
Festivalul Național „Serile Teatrului Studențesc” este primul festival culturalteatral din România postrevoluționară ce se axează pe studenți. Acesta a luat naștere în 1997, când câțiva studenți iubitori de artă și-au dorit să facă ceva pentru întreaga comunitate de studenți pasionați de această arie și să reformeze societatea prin teatru. Printre membrii juriului din acest an se numără: Vlad Rădescu, Tomi Cristin, Vlad Corbeanu, Mihai Lungeanu.
■ PIAŢA UNIRII, UNIVERSITATE, VICTORIEI 18-22 aprilie, orele 17:30-19:00
Muzică Clasică la Metrou #4
E perioada aceea din an când peroanele celor mai tranzitate patru stații de metrou (Piața Unirii 1, Piața Unirii 2, Universitate, Piața Victoriei) sunt transformate în săli de spectacole, timp de 5 zile. Vei avea parte de o serie de concerte de muzică clasică și momente artistice (balet clasic, dans contemporan, pictură, ilustrație, ateliere handmade sau florale), susținute de tineri artiști talentați, studenți, masteranzi sau absolvenți ai Universității de Muzică București, cu sprijinul Metrorex. 8 WWW.SAPTESERI.RO
# 21 aprilie Ora 17:00 – Cuibul Artiștilor, „Ambrios” Ora 19:00 – Fabulinus, „Harap-Alb” Ora 20:30 – Trupa de Teatru Protha, „Oscar și Tanti Roz” Ora 21:45 – Trupa nr. 9, „Almost, Maine” INTRAREA ESTE LIBERA
■ THE ARK 15-17 aprilie
Târgul Creativo
Vino la Creativo – târgul de cusut şi brodat, în str. Uranus, nr. 150, pentru a interacţiona cu oameni pasionaţi care îţi vor împărtăşi din experienţa lor; ateliere interactive de croitorie, design vestimentar şi stilism; tipare de croitorie şi alte accesorii necesare în domeniu. Nu rata nici demonstraţiile şi probele live pe maşini de cusut şi brodat! Intrarea este gratuită!
■ SALA RADIO 20 aprilie, ora 19:00
Marijn Simons și Karina Șabac
Dirijorul, violonistul şi compozitorul olandez Marijn Simons, dirijor la Festivalul de Operă din Heidenheim, Germania, este invitatul Orchestrei de Cameră Radio, în concertul programat miercuri, la Sala Radio, eveniment derulat cu participarea pianistei Karina Şabac, care şi-a construit o bogată carieră în străinătate. Veţi asculta o lucrare a compozitorului olandez Daan Manneke: Adagio, alături de Beethoven – Concertul nr. 2 în si bemol major pentru pian şi orchestră și Simfonia nr. 5, semnată de Schubert.
■ HARD ROCK CAFE 19 aprilie, ora 21:30
Horia Brenciu
Despre ■ Artistul olandez s-a aflat la pupitrul unor ansambluri ca Filarmonica din Stuttgart, Orchestra Simfonică din Nuremberg, Orchestra Simfonică din Aachen, Orchestra de Cameră din Sankt Petersburg.
■ Karina Șabac a cântat în recitaluri şi ca solistă pe scene ca Berlin Philharmonie şi Konzerthaus, Walt Disney Concert Hall din Los Angeles, Concertgebouw Amsterdam, Munchen Gasteig ş.a.
Horia Brenciu vine în Hard Rock Cafe pentru a-şi lansa cel mai nou single, „Lângă tine”. Împreună cu HB orchestra, carismaticul artist va pune în scenă un spectacol inedit, interpretând de la balade sentimentale până la refrene ritmate lansate de legendele rock’n-roll-ului. Biletele costă 100 lei şi, respectiv, 140 lei.
■ ATENEUL ROMÂN 18 aprilie, ora 20:30
Stradivarius pentru Roşia Montană
Duo Stoica vă invită la un eveniment special, unicat, ce onorează Ziua Internațională a Siturilor și Monumentelor UNESCO și includerea Roșiei Montane pe lista României pentru patrimoniul universal. Fondurile obținute din vânzarea biletelor vor fi donate programului de restaurare Adoptă o Casă la Roșia Montană. Biletele costă 50 lei.
■ BERĂRIA H 20 aprilie, ora 22:30
Green Day Tribute
Italienii de la Drink Day vor aduce pe scena Berăriei H celebrele cântece ale trupei Green Day. Cei prezenți vor putea auzi live hituri precum „Boulevard of Broken Dreams”, „Wake Me up When September Ends”, „American Idiot”, „Holiday” sau „21 Guns”. Intrarea la eveniment se face de la ora 20:00. Biletele sunt dispo nibile la intrare, la preţul de 15 lei şi, respectiv, 25 lei.
■ PALATUL ŞUŢU 20 aprilie, ora 19:00
Seară de cvartet
Stagiunea Muzicală „Iosif Sava” 2015-2016, a Fundaţiei ACCUMM, te invită la o Seară de cvartet, miercuri, începând cu ora 19:00. În program: Schubert, Schostakovici, Haydn. Interpreţi: Ciprian Oravet– vioară, Ştefan Roşu – vioară a II-a, Emanuel Vots – violă, Constantin Borodin – violoncel. Intrarea este liberă! WWW.SAPTESERI.RO 9
cover story Din 22 aprilie, în cinema tografele din toată ţara vă aşteaptă un nou film românesc, semnat de Cătălin Mitulescu (regizor, scenarist şi producător). „Dincolo de calea ferată” impresionează prin tensiune, tandrețe și realism magic, anunţă casa de producţie Strada Film. de Dana Musceleanu foto Matei Buță, Strada Film
10 W W W . S A P T E S E R I . R O
DINCOLO DE CALEA FERATĂ Un film care merită văzut
...
Dincolo de calea ferată, regăsim un B uc u r e ș t i viu, efervescent, uman și tandru, re construit de Cătălin Mitulescu dintr-o memorie pe care
o aduce în timpul prezent. E o poveste relațională despre capacitatea unei femei de a reface țesătura familială destrămată, despre jocurile de putere dintre genuri și despre un moment simbolic în context românesc. Rolurile principale sunt deţinute de Ada Condeescu şi Alexandru
Ada Condeescu şi Alexandru Potocean îi întruchipează cu realism şi multă chimie pe Monica şi Radu, un cuplu a cărui căsnicie se află în impas
Potocean, care îi întruchipează cu realism şi multă chimie pe Monica şi Radu, un cuplu a cărui căsnicie e în impas. „Nu e un film de discuţii, e o vânătoare continuă”, spune regizorul Cătălin Mitulescu despre cel de-al treilea său lungmetraj, ale cărui filmări au început în 2014. „Dincolo de calea ferată” este unul dintre cele 15 proiecte europene selectate în prima ediţie a European Gap Financing CoProduction Market, din cadrul Venice Film Market. Filmul este o coproducţie România (Strada Film) – Suedia (The Chimney Pot, Film I Vast) – Italia (Apapaja), realizată cu sprijinul Consiliului Naţional al Cinematografiei. Bugetul aproximativ al filmului a fost de 1.100.000 Euro, din care 20% finanţare externă. Principalele locuri de filmare au fost: Bucureşti, Riva del Garda – Lago di Garda – Trentino (Italia). Imaginea este semnată de Liviu Mărghidan, muzica – Jean Paul Wall, iar costumele au fost reali zate sub coordonarea Alexandrei Alma Ungureanu. Două mici informaţii de pe genericul de final ne dau ansamblul atmosferei generale de pe ecran: catering asigurat de Cocoşul Roşu şi mulţumiri speciale locuitorilor de pe Str. Turiştilor, din Colentina. Că doar avem parte nu numai de tandreţurile şi cearta unui cuplu, ci şi de o nuntă la cort, a cărei muzică ne însoţeşte mare parte din film! Nu dezvăluim mai mult. Mergeţi să-l vedeţi! Merită.
W W W . S A P T E S E R I . R O 11
cover story ■ interviu Ada Condeescu
ADA CONDEESCU Primul rol al maturităţii A
da Condeescu a debutat în 2010, în rolul principal din filmul „Eu când vreau să fluier, fluier”, în regia lui Florin Șerban, laureat al Ursului de argint la Berlinale. Colaborarea cu regizorul Cătălin Mitulescu începe în 2011, odată cu rolul din „Loverboy”, care îi aduce Premiul pentru cea mai bună actriță „Heart of Sarajevo”, la Festivalul de film de la Sarajevo. În 2013, participă la EFP Shooting Star la Berlin și apare în filmul „Lupu”, semnat de Bogdan Mustață. Anul 2014 îi aduce o colaborare cu regizorul Jasmila Zbanic, pentru filmul croat „Love Island”. În „Dincolo de calea ferată” deţine rolul feminin principal, interpretând-o pe Monica, într-o poveste despre o obişnuită familie românească a zilelor noastre. ... era luni, gri şi ploua când am întâlnit-o pe Ada Condeescu pentru şedinţa foto. Ajunsese punctuală la Cu ce te-a îmbogăţit experienţa turnării acestui film? Cred că mi s-au devoalat multe lucruri despre mine şi despre meseria mea odată cu filmul „Dincolo de calea ferată”. Am simţit o evoluţie profesională, dar şi personală, mij loacele profesiei mele mi-au devenit cumva mult mai uşor de accesat şi de folosit. Am lucrat cu alte zone ale interiorului meu ca până acum şi cred că traseul personajului din această poveste, care are şi dragoste, şi comedie, şi tristeţe, şi poezie, m-a ajutat să fiu pur şi simplu mai liberă. Ce ai apreciat cel mai mult la personajul interpretat? „Monica” m-a făcut să mă gândesc la multe lucruri legate de ceea ce înseamnă cu adevărat a fi femeie. Prin intermediul poveştii am simţit în mine o maturizare, o conştientizare mai clară a feminităţii şi a importanţei ei în orice context. Monica are o determinare, o ambiţie, lucruri care pornesc dinlăuntrul ei, din dragostea pe care o simte pentru iubit. Există un mister în care acest personaj este învăluit încă de la început şi pe care l-am adorat din primul moment
12 W W W . S A P T E S E R I . R O
studio şi stătea cuminte pe un scaun, în timp ce eu şi PR-ul ne-am luat partea de „sfert academic”. În blugi suflecaţi, adidaşi şi o geacă cadrilată are, aşa, un aer urban-street şi i-aş da cu 10 ani mai puţin decât vârsta din buletin. Chiar şi cu machiaj profesionist, pare mai degrabă o liceancă care a chiulit de la ore pentru a privi ploaia pe geam. Asta până să văd că, odată declanşat blițul aparatului foto, se transformă într-un profesio nist gata să se metamorfozeze la secundă: serioasă, jucăuşă, misterioasă, seducătoare. Schimbă ţinute, îşi rearanjează coafura, urmează cu stoicism toate indicaţiile fotografului nostru, maniac în a obţine cadrul perfect. Chiar dacă se grăbeşte la o ședinţă de montaj, Ada Condeescu abordează cu calm şi veselie toate provocările apărute, inclusiv interviul.
în care am citit scenariul. Am ţinut mult să menţin această ambiguitate, cuvintele să nu se transforme în certitudini care ar fi zdrobit din fragilitatea şi enigma personajului. M-a fascinat şi drumul acestei femei care, deşi este foarte tânără, are în ea responsabilitatea unei mame, simte, e adevărat, mai mult instinctiv, ce are nevoie copilul său pentru a avea o viaţă frumoasă. A fost important pentru mine ca actriţă să menţin acest suspans, acest joc de atracţie şi respingere. Pot spune că mi-a plăcut chiar personal. Cum a fost pentru tine colaborarea cu Alexandru Potocean? Cu Alexandru am avut o legătură bună încă din prima probă, relaţia s-a dezvoltat fără efort pe mai multe niveluri şi ne-am simţit bine unul pe altul. Am avut câteva discuţii pe scenariu împreună cu regizorul şi, pentru mine, a fost atunci un moment important, pentru că am putut să văd cum vede Alex personajul şi ce putem dezvolta împreună. Ne-am sincronizat de cele mai multe ori. Ce calitate profesională apreciezi cel mai mult la regizorul Cătălin
Mitulescu? Felul în care iubeşte oamenii şi îl fascinează poveştile lor, poezia prin care respiră filmele lui. Care a fost cea mai dificilă scenă turnată? Am filmat 5 nopţi la rând şi nu pot spune că a fost uşor. Cred că cel mai greu moment a fost când, din pricina oboselii, într-o scenă serioasă, pur şi simplu am izbucnit într-un râs pe care nu am mai putut să-l stăpânesc. Alex avea o replică – „Scalopine al limone” – și ceva mi s-a declanşat în minte legat de rezonanţa acestor cuvinte, încât, de fiecare dată când o spunea, parcă intram întrun sevraj de râs. Bineînţeles că, râsul fiind molipsitor, se râdea din ce în ce mai mult şi pe mai multe voci, încât a fost nevoie de 10 minute de pauză pentru revenirea la normal. Personal, ce ai face şi ce nu pentru a-ţi recupera iubirea? Cred că întrebarea are foarte multe perspective. Dacă omul pe care îl iubesc alege să nu-mi mai fie alături, din varii motive, probabil că, în afara unei ultime discuţii, nu aş mai face nimic. Mi se pare esenţial să respecţi
BEST OF
Primul rol interpretat. Abecedarul, la grădiniţă. Cel mai emoţionant moment din carieră. Pe scenă, primind Heart of Sarajevo pentru rolul Veli din „Loverboy”, avându-i în faţă, în primul rând, pe Brad Pitt şi Angelina Jolie. Cel mai fericit moment profesional. Sunt multe, dar ultimul cred că a fost tot pe o scenă, la finalul primului spectacol „Jocul vieţii şi al morţii”, în regia lui Horaţiu Mălăele. Cel mai vesel moment la filmări. În „Dincolo de calea ferată”, când cânt „La Bambola”. Cel mai drag rol de până acum. Nu există. Sunt toate! Modele din industria cinematografică. Am oameni pe care îi admir şi care reuşesc să mă emoţioneze chiar şi atunci când revăd un film. Sunt mulţi actori, în principal, dar şi regizori: Nuri Bilge Ceylan, Al Pacino, Horaţiu Mălăele, Wes Anderson, Cate Blanchett.
Make-up: Mirela Ecobici Ținute: PasdeTout by Mădălina Dorobanţu Rochia face parte din costumul din „Dincolo de calea ferată”
W W W . S A P T E S E R I . R O 13
cover story ■ Dincolo de calea ferată
DUO
libertatea şi deciziile celorlalţi. Dacă însă m-aş face vinovată de ceva, atunci cred că prin puterea cuvântului aş încerca să recuperez pierderile. Sunt un om care renunţă greu, în special când ştie că vina e a lui, cred că ar fi multe lucruri pe care le-aş face, nu m-am gândit până acum.
O seară romantică înseamnă… ... în mare.
Un loc de întâlnire pentru îndrăgostiţi, în Bucureşti. Un loc foarte aglomerat sau, dimpotrivă, câteva ruine.
Ce face Ada Condeescu când nu filmează? Când nu filmează, Ada joacă teatru, în Bucureşti sau la Braşov, citeşte, vede foarte multe filme, stă cu prietenii şi îşi imaginează lumi.
Un cadou „last minute” de Valentine's Day. Nu am această tradiţie. O melodie de dragoste. „La Bambola”.
Ai vreun club/loc preferat în Bucureşti? Am multe locuri în care nu am fost încă, pentru că îmi place să merg în cele deja ştiute, cu oamenii mei, cu mâncărurile preferate. Prefer me reu restaurantul italienesc „Unico Vero”, care are o terasă superbă şi o atmosferă în care eu mă simt cel mai bine.
Un cuplu favorit de pe marile ecrane. Kate Winslet & Leonardo DiCaprio în „Revolutionary Road”.
Unde te vezi peste 10 ani din punct de vedere personal şi profesional? Sunt un om al zilei de azi, poate şi de mâine. Nu mă pricep la făcut planuri, de obicei nu mi-au ieşit, iar hazardul este cel care mă defineşte mai bine. Care este următorul proiect cinematografic la care lucrezi? Tocmai ce am terminat filmările la un scurtmetraj în regia lui Iulian Moga, în care am jucat împreună cu Răzvan Vasilescu, şi sunt în continuare extrem de încântată de această colaborare. Ce tip de rol ţi-ar plăcea să interpretezi în viitorul apropiat? Îmi plac rolurile care mă provoacă la construcţie, la biografii foarte în depărtate de cea reală, dar care reuşesc să scoată din mine exact lucrurile de care îmi e teamă sau cele care nu îmi plac din interiorul meu. Mi-ar plăcea să fiu the „bad guy”.
« 14 W W W . S A P T E S E R I . R O
Am lucrat cu alte zone ale interiorului meu ca până acum şi cred că traseul personajului din această poveste, care are şi dragoste, şi comedie, şi tristeţe, şi poezie, m-a ajutat să fiu pur şi simplu mai liberă.
Cătălin Mitulescu
Ca regizor, Cătălin Mitulescu şi-a făcut intrarea în lumea bună a cinematografiei odată cu selecția la Cannes a primelor două scurtmetraje, cel de-al treilea, „Trafic”, fiind laureat Palme d’Or în 2004. Debutul în lungmetraj, în 2006, a fost, de asemenea, un succes, filmul „Cum mi-am petrecut sfârșitul lumii” având premiera în secțiunea Un Certain Regard, la Cannes. La fel și următorul său film, „Loverboy”. „Dincolo de calea ferată” este cel mai nou lungmetraj al său. În prezent, scurtmetrajul „Miercuri”, la care Cătălin Mitulescu este coscenarist, alături de regizorul Goran Mihailov, se află în post-producţie. De asemenea, cineastul pregăteşte lungmetrajul „Fata munţilor”, din postura de regizor şi scenarist.
De ce şi cum aţi ales să ecranizaţi povestea din Dincolo de calea ferată? Când un cuplu se reuneşte după un timp, există multă tensiune, dar şi o atracţie irezistibilă între cei doi. Cred că merită să faci un film despre asta. Aţi avut nişte criterii anume în selectarea cuplului cinematografic Condeescu-Potocean? Am avut nevoie de doi actori puternici, care să susţină tensiunea cadrului, să-i dea senzualitatea absolut necesară. Nu e un film de discuţii, e o vânătoare continuă.
Care a fost cea mai mare provocare în timpul filmărilor? Să fac scenele cu ei doi atunci când în jurul meu mai erau 10 actori, muzicanţi şi nenumărată figuraţie. Ce aşteptări aveţi de la publicul românesc, raportat la noul dvs. film? Să vină la cinema. Ce vă doriţi pentru parcusul lui internaţional? Avem oferte, aşteptăm răspunsuri, dar de data asta am avut o altă strategie: am ieşit cu el în ţară întâi.
Alexandru Potocean
A debutat în 2005, cu rolul din „Moartea domnului Lăzărescu”, după care au urmat „Hârtia va fi albastră”, „4 luni 3 săptămâni și 2 zile”,„Nunta mută”, „Boogie”, „Amintiri din epoca de aur” și numeroase alte producții autohtone. Notabile sunt și rolu rile din filmele „The Whistleblower”, unde a jucat alături de Monica Bellucci, Rachel Weisz și Benedict Cumberbatch, și „The Way Back”, unde colegi de platou i-au fost Ed Harris și Colin Farrell. „Dincolo de calea ferată” este primul film în care deţine rolul principal, interpretându-l pe Radu, un tânăr care lucrează în Italia şi care vine în ţară pentru a-şi salva căsnicia aflată în impas.
Cum a fost pentru tine experienţa filmării sub coordona rea lui Cătălin Mitulescu? O experienţă liberă, care s-a manifestat sub forma improvizaţiei. Şi a fost şi foarte cald uneori. 3 lucruri noi pe care le-ai în văţat la turnarea acestui film. Nu am făcut încă o clasificare a lucrurilor învăţate în timpul filmărilor, dar, cu siguranţă, ceva am învăţat. A trecut însă destul de mult timp şi nu îmi aduc aminte precis ce anume.
Cum ai colaborat cu Ada Condeescu? Am colaborat profesionist. Am încercat să ne sincronizăm astfel încât să vorbim aceeaşi limbă şi noi între noi, şi cu regizorul. Ce valori comune ai cu personajul interpretat? Habar n-am. Trebuie să am câteva. La ce rol ai visat o viaţă întreagă, dar încă nu l-ai primit? Nu ştiu. Încerc să fac cât pot de mult pe ce primesc. Nemulţumitului i se cam ia darul.
W W W . S A P T E S E R I . R O 15
cover story ■ cronică
UN EXERCIŢIU REUȘIT DE EMPATIE Unul din reproșurile care se aduc filmelor românești din noul val e că sunt prea des sau prea mult despre masculul urban middle class, care-și aruncă la gunoi tinerețea și se înșurubează într-o maturitate satisfăcătoare material, dar plină de deziluzii. „Dincolo de calea ferată” nu e deloc așa, iar exercițiul de empatie pe care îl face Cătălin Mitulescu duce la un gen de catharsis care lipsește din alte filme altfel meritorii. de Iulian Comănescu
16 W W W . S A P T E S E R I . R O
R
adu (Alexandru Potocean) e chelner în Italia, are o amantă de-a locului, mai matură și mai înlesnită material, dar se întoarce acasă, la Monica (Ada Condeescu), soția lui, și la copilul lor, Luca. Aici, într-o mahala nenumită dintr-un oraș nici mare, nici mic, la doi pași de calea ferată, descoperă că lucrurile nu mai stau deloc cum stăteau și, chiar, Monica, sătulă de așteptat și de promisiuni vagi, l-a înșelat. Nici Radu, nici Monica nu știu nici să iubească, nici, în ultimă instanță, să trăiască. Probabil, sunt de-abia alfabetizați, cu 12 clase obligatorii – și cu cele mai banale aplecări existențiale pe care le-ai putea presupune, de la mezelurile picante aduse de Radu cu microbuzul din Italia, la rochia de nuntă „balamuc” a Monicăi, o bucată zgârcită de mătase, al cărei prost gust nu reușește să o urâțească. Probabil, în timpul liber Radu se uită la fotbal și Monica bârfește cu prietenele, în chip de activități culturale, iar copilul crește cum poate, iubit dar neîndrumat, în maghernița care le ține loc de domiciliu familial. Prezentul na
ra țiunii lasă să se ghicească între cei doi o veche pasiune, acum amenințată de distanțe și timp petrecut separat. Și totuși, Radu și Monica se decupează în decorul mahalalei prin sex-appeal, aflați la vârsta la care încă nimic, și mai ales trupurile, nu s-a urâțit. Cei doi strălucesc în costumația lor aproximativă, „de ocazie”, la petrecerea de nuntă și în jurul ei, cu ajutorul camerei manevrate de Liviu Mărghidan, care dă o specie de glamour oniric locațiilor prăpădite, evitând cu discernământ naturalismul. Din nou spre deosebire de alte producții românești, în secven țele în doi, „Dincolo de calea ferată” e un film tăcut, din motivul ușor de înțeles că cei doi nu prea au multe să-și spună. Ada Condeescu și Alexandru Potocean reușesc să-și contureze personajele mai mult nejucând decât jucând, cu un soi de coregrafie stăpânită, care accentuează misterul dintre ei. Potocean e foarte bun, iar Condeescu e cel puțin la fel de bună în acest
gen de non-joc, în care reflecția spectatorului e declanșată de tăceri și fețe imobile. Ca să ne întoarcem la empatie, scenariul și regia lui Cătălin Mitulescu reușesc să te scoată din confortul și dramoletele animalului urban din clasa de mijloc, iar asta e, în sine, un exercițiu altruist, care te umilește și în același timp te îmbogățește. Oricine poate iubi, oricine are acces la umanitate, iar poziția socială și educația nu te diferențiază, sugerează filmul. Bineînțeles, problema a fost și a realizatorului, care a trebuit să se desprindă de propriul personaj de middle class, în ideea că regizorii noului val au făcut de multe ori, și adesea cu succes, filme cu iz autobiografic și alter ego-uri ușor mutante. Faptul că două personaje umile, de mahala, reușesc să iubească și să sufere mai mult decât noi, educații, esteții, spiritualii, e o achiziție nebanală și îndestulătoare la finalul filmului. Care, veți vedea, reușește să fie mai mult decât satisfăcător.
muzică ponturile săptămânii ■ 15-21 aprilie 2016
ENRIQUE IGLESIAS 12 mai, Romexpo
RIHANNA 14 august, Piața Constituției
Turneul lui Enrique se numește, provocator, Sex&Love, pentru că acest concert se anunță a fi fierbinte, fierbinte, fierbinte. Predestinat, hiturile juniorului Iglesias au ajuns de 69 de ori în topul Billboard și multe dintre ele se vor auzi și-n Romexpo. Biletele costă între 198 și 399 de lei. Poartă o ținută romantică sau, după posibilități, poznașă.
E concertul anului în România, mai ales că artista va fi pentru prima oară în țara noastră. Evenimentul din Piața Constituției e parte din turneul „Anti” care a început pe 12 martie în Jacksonville, SUA, și care continuă până pe 21 august și cuprinde aproape toată Europa. Rihanna a anunțat că, de pe scenă, fanii vor auzi hiturile Umbrella, Rude Boy, Four Five Seconds sau We Found Love, dar și piese de pe noul ei album. Biletele cele mai ieftine costă 173 de lei și cele mai scumpe 648. Organizatorii (aceiași ca la Robbie Williams) promit apă din belșug.
SARAH CHANG 16 aprilie, Sala Palatului
Sarah Chang nu e o violonistă obișnuită, ci un fenomen al viorii. Fost copil-minune, a adunat, până la 35 de ani, 27 de ani de experiență pe scenă, alături de cei mai mari dirijori și cele mai mari orchestre ale lumii. Chang este pentru a cincea oară la București și va cânta pe o vioară Guarneri del Gesu fabricată în 1717. Cele mai ieftine bilete costă 75 de lei, iar cele mai scumpe 250. Evenimentul cere ținută de seară.
DEFTONES GORE Pe 8 aprilie, veteranii de la Deftones au lansat un nou album, pe care critica de specialitate l-a catalogat drept cel mai bun de la White Pony încoace. Se pare că bătrânii știu ce fac, cu un sound nu foarte brutal, ci mai curând pasional. Ascultați Phantom Bride și gândiți-vă la cum au împins tipii ăștia limitele metalului. De cumpărat, inevitabil, pe iTunes.
film
Strada Cloverfield 10
C
ea mai bună soluție pentru un astfel de film este să nu știi absolut nimic despre el. Chiar dacă ați văzut Cloverfield (2008), chiar dacă nu, 10 Cloverfield Lane e genul de film de unică folosință, respiră și transpiră dintr-o singură vizionare. Din pricina asta, nu-i lucru ușor să faci un horror sau un thriller meseriaș. Fără să fie o piesă de rezistență, 10 Cloverfield Lane te ține în scaun grație unui scenariu scris cu cap și coadă (deși e discutabilă coada) și, desigur, actorilor. Altfel, filmul nu e ancorat în nicio parabolă sau satiră, prezentul alienat și pericolele iminente sunt în fugă amintite.
J.J. Abrams (Super 8, Lost, Alias, Cloverfield) produce lungmetrajul de debut al lui Dan Trachtenberg, un thriller psiho-SF, diferit de primul Cloverfield din 2008, realizat în clasicul de acum stil al found-footage-ului. 10 Cloverfield Lane e o perspectivă la persoana a III-a, în care Michelle (Mary Elizabeth Win-
stead) se pregătește să înceapă o viață nouă, lasă tot în urmă, iubit, inel de logodnă, casă, și se duce în lume. Însă nu merge prea departe, are un accident de mașină și se trezește în buncărul lui Howard (John Goodman), în care se află și vecinul Emmett (John Gallagher Jr.), inițial lovită, legată și izolată, pentru ca pe parcurs să pună la îndoială orice informație vine din partea gazdei, legată de atacul chimic sau nuclear căruia au supraviețuit ei. Este Howard un salvator Ileana Bîrsan precaut sau un agresor a absolvit Facultatea de Litere dubios? a Universității din București și a făcut studii de film la Universitatea din Zürich. Este critic și educator de cinema
Filmul își asumă riscul și amestecă mai multe rame în care e așezată povestea, de la începu-
tul ca un hibrid de thriller psihologic și melodramă asortate cu o muzică ce acoperă orice tentativă de decriptare, până la thrillerul minimalist și claustrofob, pentru a ajunge în alte subspecii ale horrorului. Însă, cu tot efortul de a fi inventiv și de a se juca cu mințile noastre, Trachtenberg nu are prea multe să ne sugereze din discurs sau cu ajutorul imaginii. Filmul e cam gol, și tocmai din acest motiv nu funcționează suspansul, tensiunea e moale (știam că Goodman e un bun rău), nici referințele cinematografice, iconice chiar (Winstead amintește la port, căutătură și bărbie cu Sigourney Weaver) nu țin loc de conflict și război psihologic și, deci, nici amestecul de ingrediente din alte filme. W W W . S A P T E S E R I . R O 19
filme 15-21 aprilie ACȚIUNE, CRIMĂ, DRAMĂ, 113 MINUTE
Criminal
din 15 aprilie în cinema În faţa unei ameninţări teroriste fără precedent şi după pierderea singurului agent care putea salva misiunea, CIA ia măsuri extreme, apelând la cunoştinţele unui genetician. Astfel, conştiinţa şi memoria agentului Bill Pope (Ryan Reynolds) sunt implantate în creierul unui condamnat la moarte extrem de periculos, cu scopul de a duce la bun sfârşit misiunea. Operaţiunea experimentală este un succes, iar siguranţa naţională ajunge în mâinile criminalului Jericho (Kevin Costner), tulburat acum de amintirile şi sentimentele lui Bill. CINEMA ELVIRA POPESCU
Cinepolitica International Film Festival 15-17 aprilie
Noaptea de miere (Republica Macedonia, 2015) Skopje, începutul anilor ’90: celebrarea zilei naţionale a proaspăt independentei Republici Macedonia coincide cu aniversarea căsniciei ministrului-deputat Nikola cu soţia sa, Ana. Pe parcursul acţiunii liniare care se desfăşoară într-o singură noapte – în care criza ma ritală atinge apogeul – o serie de flashbackuri aduc la lumină o a doua linie narativă: scandalurile politice generate de privatizarea unei companii de stat. Vineri, 15 aprilie, ora 18:30 Prostul/Durak (Rusia, 2015) Dima Nikitin e un simplu lucrător al unei echipe de reparaţii dintr-un cartier de provincie. În micul oraş, se găseşte şi un bloc binecunoscut pentru faptul că e locuit de oameni sărmani, aflaţi la marginea societăţii. Într-o noapte, una dintre conductele imo bilului plesneşte. Nikitin ajunge la locul problemei şi descoperă că respectiva clădire este pe punctul de a se prăbuşi, iar locatarii trebuie evacuaţi urgent. Înfruntând o birocraţie impenetrabilă şi o corupţie de neînvins, Dima Nikitin va porni o odisee de o noapte pentru a rezolva pericolul abătut asupra comunităţii. Sâmbătă, 16 aprilie, ora 20:30 Copilăria unui lider (Marea Britanie, Ungaria, Franța, 2015) O familie americană se stabileşte în Franţa la sfârşitul Primului Război Mondial, tatăl, diplomat, fiind implicat în negocierile de pace ale Tratatului de la Versailles. Soţia sa, o creştină devotată, se luptă din greu cu izbucnirile de furie şi crizele psihotice ale fiului lor, care prevestesc un viitor personaj tiranic şi chiar demonic. Inspirat de copilăria multor dictatori ai secolului XX, filmul este un portret ameninţător al Răului în devenire. Scenariul e inspirat de proza scurtă a lui Jean-Paul Sartre, L'Enfance d'un chef, publicată în 1939. Duminică, 17 aprilie, ora 20:30
DRAMĂ, SF, THRILLER, 110 minute, în format Blu-ray și DVD
P
Victor Frankenstein
Daniel Radcliffe și James McAvoy joacă în Victor Frankenstein, o adaptare dinamică și palpitantă a unei povești legendare. Omul de știință radical Victor Frankenstein (Mc Avoy) și la fel de sclipitorul său protejat, Igor Strausman (Radcliffe), împărtășesc o viziune nobilă de a ajuta umanitatea prin cercetarea lor inovatoare în domeniul nemuririi. Dar experimentele lui Victor merg prea departe, iar obsesia lui are consecințe oribile. Numai Igor își poate ajuta prietenul să nu cadă pradă nebuniei și să-l scape de creația sa monstruoasă. Victor Frankenstein este disponibil în magazinele de specialitate, în format Blu-ray și DVD, din 6 aprilie 2016.
BIOGRAFIC, MUZICĂ, DRAGOSTE, 103 minute, din 15 aprilie în cinema
Janis: Little Girl Blue
Janis Joplin este una dintre cele mai iubite cântăreţe rock din toate timpurile, figură emblematică a unei întregi generaţii, personalitate tragică şi neînţeleasă, care a captivat milioane de ascultători şi a deschis drumuri neumblate, deşi s-a stins timpuriu, în 1970, la doar 27 de ani. Cu filmul Janis, regizoarea nominalizată la Oscar Amy Berg (Deliver Us from Evil, West of Memphis) realizează un portret intim şi subtil, aducând pentru prima dată pe marele ecran povestea detaliată a lui Janis Joplin, personalitatea ei artistică ambiţioasă, complexă, în anii în care trăieşte experienţa celebrităţii.
AVENTURI, DRAMĂ, FANTASTIC, 105 minute, din 15 aprilie în cinema
Cartea junglei
Celebra colecție de povestiri a lui Rudyard Kipling are parte de o nouă ecranizare, în regia lui Jon Favreau. Vom vedea cum micul Mowgli este crescut de lupoaica Raksha în junglă, devenind prieten la cataramă cu voiosul urs Baloo și precauta panteră neagră Bagheera. Pornit în căutarea familiei sale, Mowgli va trebui să-l înfrunte pe regele maimuțelor, pe înfometatul piton Kaa, dar și pe fiorosul tigru Shere Khan, spaima întregii jungle. Va reuși micul Mowgli să-și regăsească părinții?
W W W . S A P T E S E R I . R O 21
tech
Planeta transmisiunilor Live
L
a ora la care citești acest m a te r i a l , aplicația ta de Facebook a fost modificată deja. Dacă intri pe telefon, vrei să scrii un status, ai un buton nou, care-ți permite să faci transmisiuni în direct de pe profilul tău. Dacă vrei să vezi ce alte transmisiuni sunt făcute într-un anume moment, poți intra pe facebook.com/livemap. Acolo vezi harta lumii și transmisiunile care se fac în direct. Eu m-am jucat cu această funcție și cred că arată o imagine bună a României.
Direcția pe care o ia Facebook în momentul de față este una care își propune să te țină cât mai mult conectat pe rețea. Fie că postezi o poză, un status sau faci o transmisiune live de la un eveni ment. În curând, aplicația de mo bil va avea butonul de Messen ger înlocuit cu cel de Live, aceasta fiind direcția principală către ca re se duce site-ul lui Mark Zuckerberg. Am petrecut o oră urmărind transmisiunile în direct din România. Am văzut un frizer care tundea băieți de cartier și îi dădea cu fixativ, am văzut băieți care ascultau manele în BMW în Craiova sau în București, iar când am ajuns la Paris sau la Dublin, am dat și acolo de români. Mai toți ascultau manele în mașină și se uitau fix în cameră, fără un scop precis.
Vlad Andriescu
scrie despre tehnologie de trei ani şi încearcă să se pună în pielea consumatorului obişnuit
Dar care este oportuni ta tea Facebook Live? Dacă ai o afacere, poți să vorbești publicului tău și să le povestești despre activitatea ta. De asemenea, dacă ai o publicație, o revistă sau un radio, poți să deschizi
telefonul și să transmiți. Practic, oricine poate să facă muncă de televiziune fără să aibă aparatură foarte complexă și scumpă. Îți trebuie doar un telefon mobil și o conexiune bună la internet. Urmează o nouă eră a jurnalis mului cetățenesc, una în care toate evenimentele vor putea fi transmise live. În același timp însă, Facebook Live e o provocare pentru cei care țin la drepturile de autor. Să spunem că ești la un concert. Dacă până acum făceam poze și filmam videoclipuri pe care le urcam după eveniment pe Facebook, acum putem transmite totul în direct. Să zicem că va veni Rihanna în România. Vom vedea atunci zeci de transmisiuni în direct de la un eveniment pentru care mulți au plătit bilet. De asemenea, în timpul competițiilor sportive, oamenii din tribună vor putea filma meciuri. Dacă pentru acele transmisiuni televiziunile plătesc drepturi scumpe, spectatorii vor putea să facă acest lucru fără nicio problemă. Sau până la proba contrarie. Momentan, pe stadioanele din România,
nu ai voie să intri cu camere de tip pocket. Prevederea e deja în vechită, mai ales pentru că poți face fotografii mult mai bune cu un telefon mobil. Odată cu deschiderea live-urilor, gardienii de pe stadioane vor avea o misiune imposibilă. Să oprească oamenii să filmeze în timp real, ca să nu afecteze drepturile de transmisiune. Dacă ne uităm pe Facebook as tăzi, drepturile de autor sunt un concept străin rețelei. Până acum site-ul lui Mark Zuckerberg a crescut în zona de video fără să aibă o strategie clară pen tru a raporta sau interzice vi deoclipurile copiate sau pentru care nu ai drepturi de autor. Sunt pagini întregi care au crescut preluând videoclipuri pentru care nu aveau drepturi. Așadar, viitorul este al transmisiunilor live pe Facebook. Ce va fa ce Zuckerberg pentru ca lucrul acesta să nu se transforme în coșmar? Aproape nimic, dovadă fiind modul în care funcționează raportările de pagini rasiste de astăzi.
site-uri ELLO.CO Un Facebook pentru artiști, fără reclame, nepotul MySpace-ului HIGHLIG.HT Vezi cine e pe lângă tine dintre cei cu aplicația instalată TUMBLR.COM Platformă de micro-bloguri cool și foarte cool JUSTYO.CO Aplicație de notificări audio și text WWW.SAPTESERI.RO
tech ■ Telefoane de fotografie
SAMSUNG GALAXY S7
Am trecut în lista aceasta S7 simplu, nu varianta Edge, pentru că mi se pare cea mai bună pentru cei care vor să realizeze fotografii bune și rapide. Edge poate fi alunecos, iar ecranul curbat poate fi accesat din greșeală cu degetele, mai ales când ții terminalul orizontal. Așa că Samsung Galaxy S7 e poate cel mai bun telefon din această categorie: camera de 12 megapixeli realizează ima gini clare, cu focus excepțional. În lumină slabă, Galaxy S7 ex celează. Camera foto e com pletată de bateria cu auto nomie de aproape două zile. 3.200 de lei la quickmobile.ro
MICROSOFT LUMIA 950 XL
Pentru fanii Windows Phone, singurul telefon cu cameră decentă care merită e Lumia 950 XL, un terminal cu Windows 10, ce poate fi folosit inclusiv pe post de calculator dacă legi un monitor la el. Camera foto a fost un punct forte pentru Nokia/ Microsoft. Dispozitivul are 20 de megapixeli și o cameră frontală de 5 megapixeli. Realizează imagini foarte bune în lumină slabă, cu ajutorul lentilelor Carl Zeiss și al senzorilor potriviți. Lumia 950 XL are nevoie de setări manuale pentru a ajunge la rezultatul potrivit. 2.400 de lei la evoMAG.ro
24 W W W . S A P T E S E R I . R O
Telefoane
de fotografie Telefoanele mobile înlocuiesc camerele în buzunarele celor mai mulți dintre noi. Așadar, care sunt cele mai bune telefoane pentru fotografii?
HUAWEI P9
Abia lansat la Londra, Huawei P9 se remarcă prin faptul că are două ca mere foto dezvoltate în parteneriat cu germanii de la Leica. Practic, acesta este elementul care diferențiază Huawei de alte terminale. Cei doi senzori au funcții diferite. Unul este destinat culorilor (RGB), iar cealaltă cameră este monocromă. Astfel, telefonul poate să atragă cât mai multă lumină în condiții dificile. Primele teste foto cu acest terminal arată că pozele sunt mai puțin granulate și mai clare. Pentru cei care doresc să realizeze imagini aproape profesionale, camera permite modifi carea ISO-ului, contrastului și a altor caracteristici destinate poate camerelor DSLR. Telefonul e puternic – are un procesor Huawei și 3 GB de RAM. 599 de euro (nelansat)
LG G5
LG G5 a fost lansat anul acesta și are o cameră spectaculoasă. De la o vreme, producătorii încearcă să treacă dincolo de câțiva megapixeli în plus. Contează mult calitatea în lumină proastă, pozele care ies din tipar, iar, în ultima vreme, diferența față de alți producători. G5 are două camere, de 16, respectiv 8 mega pixeli. Diferența dintre cele două stă în faptul că cea mai mică are un unghi mult mai larg, permițând poze care aduc aminte de panorame. Dacă faci poze de aproape, camera-ți permite să prinzi mai mulți oameni. În plus, cu ajutorul accesoriilor oferite de LG, poți monta un mâner pe care să-l prinzi ca să faci poze mai stabile, care funcționează și ca baterie externă. 3.000 de lei la quickmobile.ro
SONY XPERIA Z5 PREMIUM
LG V10
SAMSUNG GALAXY NOTE 5
Pentru cei interesați de un telefon business care realizează și imagini excepționale, Note 5 rămâne soluția oferită de Sam sung. Pe lângă faptul că are un stylus cu care poți scrie noti țe pe ecran sau poți controla aplicațiile, Note 5 are aceeași cameră ca și pe Samsung Galaxy S6. Spre deosebire de iPhone, pozele făcute de Note 5 au culori mai saturate și mai aprinse, ceea ce e plăcut. În plus, poți lansa ca mera foto apăsând rapid de două consecutiv pe butonul central. 3.000 de lei la eMAG.ro
A fost lansat anul trecut și s-a dovedit o adevărată surpriză pentru toată lumea. În primul rând, are două ecrane. În partea superioară, acolo unde este poziționată camera frontală, V10 mai are câțiva pixeli unde afișează diverse informații ca la Samsung Galaxy Edge. V10 nu a fost lansat oficial în România, dar a apărut în oferta magazinelor. Dispozitivul sud-coreenilor e mai simplu decât la LG G5. De asemenea, camera foto funcționează foarte bine pe modul automat și realizează imagini clare, cu focalizare foarte rapidă. Deși după lansările de anul acesta, V10 nu mai poate fi numit cel mai bun „camera phone”, la finalul anului deținea această funcție în clasamentul multor publicații. 2.300 de lei pe cel.ro
E un telefon la superlativ, deși exagerat pe alocuri. Încep cu lucrurile negative: ecranul e 4K, lucru complet inutil pe un smartphone. Cu toate acestea, calitatea e excepțională. De asemenea, prețul e mare în comparație cu alte terminale. Însă are și lucruri bune: camera foto are 23 de megapixeli, iar filmările sunt 4K, potrivite pentru ecranul dispozitivului. Sony Xperia Z5 Premium arată spectaculos, dar pare un terminal care se crede prea important pentru ceea ce face. 4.200 de lei la mediagalaxy.ro
IPHONE SE
IPHONE 6S PLUS
6s Plus are o cameră complexă, cu câte puțin din toate. Când iei un 6s Plus, cel mai mare iPhone, camera e una cu o stabilizare fără egal pe piață. Așadar, e foarte ușor să realizezi imagini în mișcare. Nu te lua după megapixeli. Chiar dacă iPhone are 12 megapixeli, e la același nivel cu ai săi competitori cu 20-25 de megapixeli. În plus, 6s Plus are o funcție nouă: Live Photos. Practic, poți realiza un scurt video în timp ce faci și o imagine. Dacă apeși pe poză, vezi și clipele de dinainte și de după momentul declanșării. 3.800 de lei la eMAG.ro
Noul și vechiul telefon de la Apple va atrage în special persoanele doritoare de un telefon mai mic, dar performant. Am scris deja săptămâna trecută că, da că vrei un terminal cu un ecran rezonabil, nu ai ce alege de pe piață în afară de SE. Cum se prezintă la ca meră? Gândește-te că ai un iPhone 6s (aceleași funcții și performanțe) în spate și un iPhone 5 în față, deoarece camera frontală a rămas la fel. iPhone SE are live photos și nu vă așteptați la orice dife rențe față de 6s. Adică veți avea o calitate excelentă a imaginilor, dar camera frontală nu e la fel de puternică. 2.200 de lei la icentre.ro W W W . S A P T E S E R I . R O 25
teatru ponturile săptămânii ■ 15-21 aprilie 2016
■ TEATRUL METROPOLIS, 19-23 aprilie
Săptămâna Shakespeare
Teatrul Metropolis se alătură instituțiilor din întreaga lume care marchează 400 de ani de la moartea lui William Shakespeare și ne oferă ocazia să vedem trei dintre cele mai îndrăgite opere ale sale. Pe 19, 22 și 23 aprilie, vedem A douăsprezecea noapte, o comedie a genurilor cu o tematică extrem de actuală și astăzi. Romeo și Julieta și tragica lor poveste de dragoste cuceresc scena miercuri, 20 aprilie. Iar în Visul unei nopți de vară de joi, 21 aprilie, urmărim aventurile celor patru îndrăgostiți din Atena prin tărâmul miraculos al zânelor și spiridușilor, unde alte legi guvernează realitatea. Regia celor trei spectacole este semnată de Victor Ioan Frunză. Departe de a fi o montare comemorativă, așa cum clarifică însuși regizorul, acesta este un triptic al iubirii și pierderii. Mai mult, este o încercare de a aduce povești de acum câteva secole într-o lumină actuală. Se vorbește despre identități sexuale, diferențe de gen și feminism în limbaj shakespearian.
■ CASA DE CULTURĂ A STUDENȚILOR, 18-23 aprilie
Serile Teatrului Studențesc
„Viaţa ca o loterie” este tematica ediției de anul acesta a festivalului-concurs Serile Teatrului Studențesc. Posibilitatea ca oamenii să își aleagă singuri destinul prin hotărârile pe care le iau de-a lungul vieţii se regăsește în spectacolele prezentate de cele 15 trupe de teatru, formate din actori profesioniști și amatori, venite din toată țara pentru a ne oferi seri de teatru cu energie și entuziasm.
■ TEATRUL DE ARTĂ, duminică, 20:15
Omul care mânca lumea
■ TEATRU MIC, miercuri, 19:00
Anul dispărut. 1989
O loterie (şi a vieţii, de ce nu?) la care te vei înscrie de cum păşeşti în sala de spectacol. Ai tras numărul norocos? Tu ce făceai la revoluţie? Ce amintire porţi vie din ultimele luni postdecembriste? Te invit să iei cu tine la spectacol aceste întrebări şi să profiţi din plin de o lecţie de istorie, aşa cum manualele nu vor şti niciodată să o spună: umană, incomodă, revoltătoare uneori.
Spectacolul tratează, cu cinism, diferite aspecte ale vieţii contemporane. Pe lângă aluziile la adresa societății capitaliste și a presiunilor pe care aceasta le generează asupra oamenilor, pune în discuție probleme profund umane. Autorul reușește să creeze un personaj unic și să răspundă unor aspecte precum îmbătrânirea, dependența și dificultățile condiției de tată, soț și prieten.
■ GODOT CAFE-TEATRU, vineri, 19:00
Freak Show
Realizat după un material scris de Florin Piersic jr, în regia și interpretarea sa, Freak Show este un one-manshow dinamic care te va ține cu sufletul la gură. Actorul interpretează nu mai puțin de 13 personaje. Miliardarul de carton, muncitorul, bancherul, pensionarul și profesorul sunt o parte dintre cei pe care îi vom descoperi cu fiecare transformare a acestuia.
■ TEATRUL LUNI, vineri, 19:30
Mălăieș în Călcăieș
Voie bună, umor, joacă și joc, într-un spectacol bazat pe Capra cu trei iezi a lui Ion Creangă. Spectacolul este primul din seria Tristory, ai căror producători sunt ieșenii de la Frilensăr. Nu le rata nici pe celelalte două, #daughtersauHadikaTsuki și Mioritza, care vor fi interpretate, tot pe scena de la Green Hours, în zilele ce urmează.
la TV
Ultimii indigeni din Alaska
P
entru că s-a încălzit afară, pot vorbi despre Alaska. Pentru că televiziunile din România nu mai prididesc cu divertismentul (ieftin), mi-am spus că aș putea recomanda altceva. Pentru că The Revenant a luat Oscarul, mi-am zis că televiziunea nu-i făcută numai să distreze, să înduioșeze și să indigneze, ci și să te facă să te simți acasă. Niciodată nu te simți mai acasă decât atunci când vezi, din sofa: departele, frigul, pustietatea, singurătatea. Și când poți admira oameni a căror viață i-a legat de natura în slujba căreia trăiesc. Desigur, tocmai de-aici pot începe întrebările (natura, ce-i natura?), dar televiziunea e despre simțire, mai puțin despre gândire critică. Un altceva apolitic, fie, un altceva de departe, dar un film care știe să te captiveze. Mă opresc puțin pentru o observație. Această serie de opt episoade, realizată în 2015 și difuzată inițial pe Animal Planet, în continuarea altor serii sinonime, se numește în original The Last Alaskans. Din cauza decalajului dintre premiera mondială și cea națională, informațiile puse la dispoziție de Discovery România vizează doar conținutul, nu și creditele. E drept, poți vedea episoade gratuit, pe internet, dacă afli titlul original al filmului, și poate de aceea eşti lăsat să te chinuiești ca să-l găsești. Dar nu cred că asta-i un motiv suficient pentru a-l trece sub tăcere. Acum, despre ce-i vorba? Viață primitivă, natură dură, dar mai ales robinsonadă. Mai degrabă decât vestigii ale unui mod desuet de viață, avem de-a face cu o inaugurare. Cu o viață aparent aurorală, un fel de dimineață a lumii – a cărei seară este Occidentul multicolor și violent de astăzi. Ceea ce frapează în acest film este, o să vedeți, liniștea. Programele tip survivor sunt zgomotoase de obicei. Natura urlă, omul o înfruntă într-o încleștare din care sar scântei – dar aici decibelii se răresc, ca pentru a face loc acestei margini/început/sfârșit mundan, acolo unde inteligența trebuie mobilizată pentru conservarea viului. Ultimii indigeni din Alaska păstrează, nu cheltuie – nu au ce. Restriștea vine din prea puțin, nu din prea mult. Nu-i un film neapărat alb, cu zăpadă, nu-i un film despre Polul Nord (cum nici Revenant nu-i lipsit de un frig la limita înghețului, nu dincolo). E un film foarte uman, cu mult discurs, cu o morală. Una cu care poți să nu fii de acord, una care poate fi acuzată de ideologie conservatoare (cuplul long run e un must al supraviețuirii, familia e garantul vieții etc.) și sunt de acord că, da, acest Up in the air secretă o morală a fidelității celebrată ca valoare fără de care viața nu poate rezista. Discovery, se știe, nu își recrutează publicul în boema pariziană. Nici în cartierul de blocuri din Europa de Est. Ultimii indigeni din Alaska nu este însă un film ostentativ macho, pentru că aici femeia își pierde din atributele culturale cu care a dotat-o Occidentul (decadent) și ia parte egală la travaliul supraviețuirii. Orice filosofie sfârşeşte-ntr-un truism, parcă a zis asta cineva. Ultimii indigeni din Alaska vorbește, meta, despre televiziune. Povești despre oameni care nu-s săr mani, care au plecat din lumea civilizată – unii –, care nu vor să fie ajutați, care nu sunt răi sau buni, Alexandru dar care s-au a daptat. Matei Pot face şi ei spectacol. este profesor Pot fi captivanţi. Câteva universitar, preocupat de media, povești dintre milioane, în special televiziune. legate printr-o vitregie pe care n-o poți învinge (pas Este autorul unei Revoluţie), dar pe care o cărți despre TVR, O poți face omenoasă. tribună captivantă
PROFIL DE PERSONAJ
Heimo Korth
NU RATA la tv
■ Eroul seriei este o figură cunoscută în primul rând din cartea lui James Campbell din 2004, The Final Frontiersman: Heimo Korth and His Family, Alone in Alaska's Arctic Wilderness ■ S-a născut la 17 aprilie 1955. Soția lui se numește Edna și serialul favorit este Seinfeld. ■ În 2009, un film de televiziune îl aduce pe micile ecrane, în momentul în care Alaska devine un brand mediatic. Astfel, Heimo apare într-un documentar despre familia care deține compania de navigație aeriană Era Alaska, în 2011. ■ Are un fun club https:// www.facebook.com/ The-Heimo-Korth-FanClub-235442092169/ timeline
Povestea lui Dumnezeu sâmbătă, 16 aprilie, ora 20:00, National Geographic Cu Morgan Freeman, 2016, episodul Apocalipsa
O singură șansă marți, 19 aprilie, ora 21:00, Diva episodul 2 W W W . S A P T E S E R I . R O 29
fashion Borsetă Reserved 69,90 lei Bluză albă Reserved 79,90 lei Pantaloni scurți denim Reserved 109,90 lei Brățară Meli Melo 39,99 lei
JEANS HAVE NO RULES! Unele lucruri nu se demodează niciodată – nicio altă piesă vestimentară nu a reușit să scrie istorie așa cum au făcut-o jeanșii. Un fel de uniformă a epocii moderne, blugii rămân populari și nemuritori, reinventându-se mereu. Un must have al acestui sezon este cămașa din denim. Comodă și practică, merge asortată cu jumătate din garderobă. Fie că o purtăm deschisă, pe post de cardigan, cu manșetele îndoite, sau cu o fustă elegantă și stilettos, cămașa din denim se potrivește oricărui stil, oricărei vârste și siluete. Pantalonii scurți au revenit sezonul acesta. Îi putem îmbrăca cu un tricou supradimensionat sau, de ce nu, cu bluze elegante și sandale cu toc pentru un efect wow.
30 W W W . S A P T E S E R I . R O
ECHIPA Model: Ilinca Moldoveanu Make-up artist: Flaviu Gafton Fotograf: Bogdan Dragu Styling: Anca Ciobotaru Coordonator: Ovidiu Buta Vestimentație asigurată de magazinele Mohito (Mega Mall) și Reserved (Afi Palace Cotroceni). Accesorii – Meli Melo (Afi Palace Cotroceni)
Jeans gri Reserved 99,90 lei Tricou gri cu aplicații Mohito 69,90 lei Geantă neagră cu aplicații Mohito 109,90 lei
Fustă neagră cu pliuri Reserved 139,90 lei Cămașă denim Reserved 139,90 lei W W W . S A P T E S E R I . R O 31
fashion â–
Rochie albă Mohito 109,90 lei 32 W W W . S A P T E S E R I . R O
Rochie denim Mohito 149,90 lei
Fustă roz Mohito 169,90 lei Cămașă denim Reserved 139,90 lei Cercei Meli Melo 24,99 lei
Fustă imprimată Mohito 109,90 lei Cămașă denim Reserved 139,90 lei Cercei Meli Melo 24,99 lei
W W W . S A P T E S E R I . R O 33
sport
Culoare, biciclete, alergat
L
una aprilie rep rezintă debutul unui nou sezon com petițional. Și cum se anunță un an plin de evenimente sportive, suntem siguri că vei avea de unde alege. A doua jumătate a lunii ne propune deja concursuri de alergare și ciclism. PROBIKERS BIKE MARATHON Probikers Bike Marathon va avea loc duminică, 17 aprilie. Organizatorii au ajuns la edi ția cu numărul 5. Evenimentul se bucură de participare in ternațională, având concurenți din mai multe țări vecine. Startul și sosirea vor fi în același loc, la Kings Land Country Club, la circa 15 km de Oradea. Traseul Race va avea o lungime de 43 km, cu o diferență de 800 m, timpul limită va fi de 4 ore, iar startul se va da la ora 11:15. Traseul Maraton va fi identic cu cel de Race, doar că la Km 39 se face încă o buclă: lungime 75 km, diferență de nivel 1.500 m, timp limită intermediar 3 ore și jumătate, timp limită final 7 ore, start ora 11:00. Categoriile de vârstă sunt numeroase, oferind oricărui doritor posi bilitatea de a participa. Detalii pe http://probikers.ro/maraton/ro
THE COLOR RUN Evenimentul a debutat în 2011 în America și, în 2014, în România. Concursul de alergare a devenit cunoscut și drept „Happiest 5k on the Planet”. Color Run este o cursă în culori, care celebrează sănătatea, bucuria și originalitatea. Data primului eveniment din acest an este 16 aprilie și se va desfășura în Piața Constituției din București. The Color Run este o cursă necronometrată, de 5 kilometri, în cadrul căreia mii de participanți sunt vopsiți din cap până-n picioare în diverse culori, la finalul fiecărui kilometru parcurs. În 2015, peste 5 milioane de alergători au luat startul în mai mult de 225 de evenimente, din peste 50 de țări. Anul acesta, The Color Run vine cu un concept nou, Tropicolor World Tour 2016, ce marchează cea de-a treia aniversare The Color Run în România și cea de-a cincea la nivel global. Fiecare participant va primi o ediție limitată a tricoului The Color Run Tropi color, o ghirlandă hawaiiană, o bentiță, 2 tatuaje temporare, iar, la finish, o medalie și 1 plic de pudră colorată. Organiza torii spun că nu conteaza dacă ai mai participat în anii anteriori sau e prima dată, ei sunt pregătiți să te surprindă. În scrie-te pe http://thecolorrun.ro/
Ciprian Cristea știe totul despre echipamentele sportive și sportul în aer liber
BĂNEASA TRAIL RUN Duminică, 24 aprilie, toți alergătorii sunt așteptați în pădurea Băneasa, la ediția de primăvară a eveni mentului Băneasa Trail Run. Organizatorii lansează o nouă provocare de a alerga pe unul dintre cele două trasee din pădure: cel
de cros – 10,5 km – sau cel de semimaraton – 21 km. Peste 500 de participanți au fost deja confirmați. Locurile disponibi le sunt limitate la 750. Chiar și alergătorii cu experiență pe acest traseu vor avea nevoie să folosească marcajul oficial pentru orientare. Comunitatea din jurul evenimentului Băneasa Trail Run devine din ce în ce mai numeroasă, iar acest lucru nu face altceva decât să îi motiveze și mai mult pe organizatori. ,,Băneasa Trail Run înseamnă provocare, prietenie și aventură. Sunt 3 cuvinte-cheie pe care le vom folosi în cele 3 ediții de anul acesta. Fie care alergător are motivația lui pentru care vine să alerge la Băneasa Trail Run. De la organizare, traseu memorabil pe potecile pădurii până la prilejul de a ieși cu prietenii la aer curat, fără să plece de fapt din București”, a declarat Theo dor Manolache. Acțiunea de ecologizare a pădurii Băneasa va continua și la această ediție și are ca obiectiv depășirea volumului de 20.000 de litri de deșeuri adunate anul trecut. http://baneasatrailrun. ro/
xxxxxxxx
XCO ZONE – GOLD RUSH STAGE XCO Zone – Gold Rush Stage este un concurs de MTB și se va desfășura pe 23 aprile, în apropierea comunei Somova, din Tulcea, pe locul unei foste mine de aur. Traseul de XCO are o distanță de aproximativ 4,5 kilometri, cu o diferență de nivel de 150 de metri, iar concurenții vor avea de parcurs cinci tururi. Primul rider care parcurge cele cinci tururi este câștigătorul e tapei, iar după sosirea lui vor fi opriți toți ceilalți concurenți, indiferent de numărul de tururi parcurse. Detalii despre prima etapă găsești pe http://explo-rertulcea.ro W W W . S A P T E S E R I . R O 35
Felul în care stai îți afectează tot corpul Unele dintre mișcările pe care le faci zilnic pot dăuna mai mult decât crezi. Află care sunt și cum le poți îmbunătăți.
Sara Bucurescu
Instructor de yoga și Pilates în cluburile World Class, licențiată în Basi Pilates, Move On Pilates și FIF Pilates.
36 W W W . S A P T E S E R I . R O
in copilărie ni se tot spune să „stăm drepți“, dar niciodată nu ni s-a și explicat concret ce este această poziție „dreaptă“, „corectă“. Postura ideală este, de fapt, un aliniament optim al scheletului uman, în care musculatura corpului și toate celelalte sisteme sunt în echilibru. Pentru a-ți evalua postura, trebuie să te privești în oglindă. Când îți evaluezi profilul, ar trebui să observi o linie care taie corpul în două, pornind din creștetul capului și trecând prin mijlocul urechii, gâtului, umărului, trunchiului, bazinului, genunchiului și până la mijlocul gleznei. Din față, ar trebui să observi un aliniament perfect între urechi, umeri, oasele bazinului, genunchi și glezne. Observă și dacă există o linie dreaptă care taie corpul în două jumătăți egale, pornind din creștetul capului, trecând printre ochi, prin mijlocul nasului, al bărbiei, al pieptului, prin buric, mijlocul bazinului, printre genunchi și printre glezne. Din păcate însă, de cele mai multe ori, din cauza activităților zilnice, postura noastră este departe de cea ideală. Mai jos ai o selecție cu cele mai frecvente posturi greșite și modul în care le poți îmbunătăți.
D
CAPUL ÎMPINS ÎNAINTE
Această postură este foarte des întâlnită la IT-iști, dar nu numai. În ultimii ani, din cauza telefoanelor și tabletelor, cu toții, de la copii la seniori, ne confruntăm cu această postură. Când capul este împins înainte, automat coloana cervicală pleacă și ea după cap. La rândul ei, coloana compensează lordoza cervicală, iar în timp toate curburile coloanei se exagerează, ceea ce duce la dureri de spate și de cap, frecvente și puternice ca intensitate. Corectează: Coboară ușor bărbia și împinge capul și gâtul înapoi, dar simultan încearcă să duci capul spre tavan; menține această poziție timp de 10-30 de secunde. Efectuează și exerciții de stretching pentru gât și umeri, apoi pentru toată coloana – astfel vei detensiona musculatura. Exercițiile de respirație sunt utile pentru diminuarea durerilor de cap.
P
UN UMĂR RIDICAT
De regulă, această postura este adoptată de femeile care poartă geanta pe același umăr sau de mame care țin multe ore copilul în brațe predominant pe o parte și de către persoanele care lucrează ore în șir în fața calculatorului, sprijinindu-se pe un cot/braț. Atunci când un umăr este mai ridicat, pentru a compensa această deviație, capul se înclină în direcția respectivă, iar coloana își va modifica la rândul ei poziția, ajungând chiar să dezvolte o scolioză. De obicei aceste persoane se plâng de dureri de umăr, de cervicală sau chiar dureri de spate în jurul omoplatului. Corectează: Efectuează exerciții de stretching pentru mușchiul trapez, deltoid și pentru rotatorii umărului. Continuă cu exerciții de mobilizare a umărului, a brațului și a coloanei cervicale și toracale; alege mai ales exerciții de extensie a trunchiului și de deschidere a umerilor.
GREUTATE PE UN PICIOR, CU ȘOLDUL DE SPRIJIN RIDICAT
De cele mai multe ori această poziție este adoptată de femei sau de persoanele care stau foarte multe ore în picioare. Atunci când îți lași greutatea pe un picior, șoldul opus coboară. Astfel, picioarele își modifică aliniamentul, creând dezechilibre la nivel muscular. La nivelul coloanei lombare poate apărea o scolioză compensatorie pentru poziția șoldurilor. Persoanele care își lasă greutatea pe un picior se plâng de dureri lombare sau de șold, dar se pot confrunta și cu probleme la nivelul genunchilor sau gleznelor. Mai mult chiar, pot avea probleme și de echilibru când stau în sprijin pe un picior sau chiar pe ambele. Corectează: Efectuează mișcări de stretching pentru fesierul mic și mijlociu, dar și pentru flexorii și extensorii șoldului. Sunt utile și exercițiile de tonifiere a acestor mușchi, dar ai grijă să menții în permanență un aliniament corect al corpului. Poți face, de exemplu, flexii și extensii cu un singur picior, pași laterali cu banda legată în jurul coapselor, fandări, genuflexuni pe BOSU.
Sub motto-ul „Live Differently”, World Class a creat cea mai bună echipă de antrenori personali din România, ajutând membrii să înțeleagă importanța antrenamentelor, a nutriției echilibrate și a unui stil de viață sănătos.
W W W . S A P T E S E R I . R O 37
travel
Japonia: timp de calitate la love hoteluri
de Răzvan Marc, foto Guliver/Getty Images
aponia este trendy. La modă, adică. Nicicând Facebookul nu a mai văzut așa o invazie de imagini din țara soarelui răsare postate de români ca în ultimele saptămâni. Ăsta e un lucru bun. Lumea călătorește, află, trăiește lucruri noi, senzații, gusturi, bucurii. Japonia să fie atunci săptămâna asta în Șapte Seri, și o activitate inedită: vizita la un love hotel. Da, da, la un love hotel.
J
Love hotelurile sunt hoteluri unde poți închiria o cameră pentru o oră-două-trei (sau pentru o noapte) pentru a te odihni sau pentru a petrece timp de calitate cu partenerul/partenera. Există de când lumea și nu sunt specifice doar Japoniei, însă se pare că aici au fost inventate. Mai precis, în 38 W W W . S A P T E S E R I . R O
Kyoto, undeva pe vremea dinastiei Edo. Pe atunci, love hotelurile erau folosite de cavaleri pentru a se întâlni în secret cu frumoase curtezane, iar de atunci până acum destinația cam aceeași le-a rămas: loc de rendez-vous. Și din Japonia s-au răspândit în toată Asia și America Latină. Americanii au și ei motelurile lor, și europenii… avem și noi diverse locuri cu diverse nume, dar cu aceeași finalitate. Cu finalitate. Love hotelurile din Japonia sunt „cele mai” din întreaga lume. Tot ce-ți trece prin cap găsești la un love hotel. Imposibil să fi fost în Japonia și să nu le fi văzut. Poate nu știați ce sunt și la ce folosesc, dar, cu siguranță, ați trecut pe lângă ele (sunt grupate mai multe împreună) în Tokyo, Kyoto, Osaka, Hiroshima sau pe oriunde v-au purtat pașii. Cum se folosesc și ce găsiți înăuntru? Simplu: după
ce găsiți intrarea, de obicei sunt plasate discret intrările, ajungeți într-un hol unde aveți în față un panou cu imagini din camere. Cele disponibile sunt luminate. Alegeți camera apăsând pe butonul ce-i corespunde și veți primi un bon, gen cartelă. Urcați, pe scări sau cu liftul, veți găsi camera deschisă, intrați și acolo rămâneți pentru o oră, două, trei, cât doriți. De ieșit nu puteți ieși decât dacă plătiți. Șederea minimă e de o oră. Când vreți să ieșiți, nu forțați ușa, nu se deschide decât atunci când se va fi efectuat plata. Lângă ușă veți observa un fel de aparat în care trebuie să introduceți cartela primită la sosire. Odată cartela citită, aparatul vă va indica durata șederii și prețul pe care trebuie să-l plătiți. Aveți două opțiuni: cash sau card. După ce plătiți, ușa se va deschide și veți putea pleca liniștiți. Deci cu intratul și cu ieșitul am lămurit. Ce găsiți înauntrul
camerei? Lista ce urmează nu este și nu se vrea a fi exhaustivă, așa că puteți să vă puneți ima ginația la lucru: există câte ceva pentru preferințele fiecăruia. Toate camerele de la love ho teluri au câte o temă: de la Star Wars până la Hello Kitty. Există paturi rotunde sau în formă de inimă, paturi cu saltele cu apă sau chiar mini-piscine (cu minicascade), există de la banalele jacuzzi la instalații de făcut vânt sau valuri, globuri cu oglinzi de discotecă sau console de jocuri. Există camere decorate în stil Louis XV sau camere de pe pereții cărora vă zâmbesc personaje Disney, camere Batman sau camere cu tematică de jocuri de noroc: ruletă, black jack sau păcănele – plus păcănele în cameră, la care chiar puteți câș tiga. Există mașini de karaoke (obligatoriu pentru un love hotel care se respectă) și un cata-
log important de piese cu care să vă impresionați partenerul/ partenera. Sună tentat? Fiecare după preferințe, dar cu siguranță sună ca o experiență ce merită trăită. În încheiere, momentul spovedaniei: cum și de unde știu eu atât de multe despre love hotelurile din Japonia? Păi am fost la unul. Nu în cuplu, ci în trei: cu producătoarea și cameramanul. Am fost să filmăm. Nu știu ce fețe au făcut cei ce supravegheau camerele de luat vederi din holul hotelului (cum ați citit mai sus, aceste hoteluri nu au recepție, cel puțin nu cu recepționeri), însă știu ce față a făcut femeia de serviciu ce ne-a ajutat să ieșim din cameră după ce am filmat. V-am explicat că e simplu de ieșit, cartela în aparat, plata și se deschide ușa. Doar că nouă ni s-a blocat cartela și nu
am putut plăti/ieși, așa că am apăsat butonul de panică (exis tă și așa ceva, e roșu) și a venit o femeie care ne-a ajutat să plătim și să ieșim. Bun. Acestea fiind spuse, love hotelurile sunt foarte populare în Japonia, atât printre localnici, cât și printre turiști. E evident că turiștii se duc pentru ineditul situației (o parte și pentru faptul că o noapte aici e mai ieftină decât la un hotel normal), iar localnicii o fac din considerente practice: apartamentele din Ja ponia sunt foarte mici, iar love hotelurile sunt soluția ideală pentru cuplurile tinere de a se în tâlni și de a petrece timp de calitate împreună. Printre toate pozele cu cireși înfloriți și înghețată de ceai verde, nu am zărit niciuna cu vreun love hotel. Dar poate am dat idei. W W W . S A P T E S E R I . R O 39
food
Meditez la orez
A
m fost la unul dintre cele mai bune restaurante cu profil italian din țară și am mâncat cel mai emblematic fel de mâncare al bucătăriei contemporane din Cizmă. Nu veți găsi o poveste pescărească aici – chiar am fost la restaurantul Cucina, loc exclusivist în care revin de fiecare dată cu plăcere și poftă – ci în denumirea felului principal, risotto alla pescatora, ceea ce în restaurantul italian de la Marriott înseamnă risotto cu fructe de mare și sos de roșii. V-ați întrebat vreodată ce face atât de popular acest orez italienesc, încât toată lumea să râvnească la el în cele mai scumpe restaurante, deși îl poate prepara și acasă, cu rezultate remarcabile, precum celebrități ca David Beckham (firește, fără să uite să suie preparatul pe contul de Insta) sau Gael Garcia Bernal? Probabil, e o chestiune care ține, dincolo de proprietățile nutritive, de, hai să folosesc și eu termenul de pe buzele tuturor Chef-ilor cu ștaif pe care îi știu, versatilitatea sa. Adică acest risotto se poate consuma în voie și alături de trufe, sparanghel, dovleac, rață, sepia sau melci. Apoi, de faptul că e un aliment gustat de toate culturile pe
40 W W W . S A P T E S E R I . R O
toate meridianele, ceea ce explică de ce există și un Risotto World Summit, practic, un campionat mondial în care bucătari din toată lumea își fac de cap cu o porțioară de orez, transformând-o în capodoperă. În fine, risotto-ul are un parfum mediteranean care aduce cu sine un stil de viață și crâmpeie de istorie, mai precis din evul medieval, când orezul intrase în vocabular, iar despre cei care chicoteau la orice se spunea „che aveva mangiato la minestra di riso” , un fel de „a mâncat supă de orez”, ce ar putea fi echivalat în limba română cu „ai băut după cineva care râde din senin”. Cum mănânc eu risotto la restaurantul Cucina de la etajul întâi al JW Marriott Bucharest Grand Hotel e simplu: cu furculița, du pă ce mi-am așternut în prealabil șervetul în poale, ca să nu îmbogățesc cromatic pantalonii din dotare, din pricina sosului de tomate. Îndeobște, vânez cre veții din farfurie după tehnica următoare: caut unul la început, pentru a-mi deschide apetitul, și las măcar unul „pour la bonne bouche”, la sfârșit, când ultima furculiță de mâncare va da nota întregului preparat consumat. Nu e cel mai sănătos obicei și nici măcar nu e nevoie să solicit altă râșniță de sare, deoarece la Cucina preparatul din farfurie e finit și nu trebuie să fie dres, dar eu solicit un plus de sare. Ca să
Horia Ghibuțiu gazetar freelance, dedulcit la mediul digital după un sfert de veac în care a slujit tiparul
testez, pe de o parte, promptitudinea chelnerului, pe de alta, sarea grunjoasă adusă într-o farfurioară care potențează gustul, întrucât, am uitat să vă spun, am un apetit pentru mâncarea pe care s-a scuturat solnița din belșug, aidoma împăratului lui Petre Ispirescu, ca să nu pățesc precum Domnia Sa la nunta de poveste: „Iaca mireasa gătise toate bucatele pentru tată-său fără sare, ci numai cu miere și zahăr. Chiar sarnița de dinaintea lui era plină cu zahăr pisat și degeaba lua bietul împărat cu cuțitul din sarniță ce credea el că este cu sare și punea în bucate, ele, în loc să se facă mai bune de mâncare, se făceau și mai dulci de pe cât erau, și mai cătrănite.”
CE SE BEA LA RISOTTO Îndeobște, pornesc de la premisa că, în afară de somelieri, nimeni nu e doctor în potrivirea vreunui fel de mâncare cu ce se pretează cel mai bine să se bea alături. Astfel încât, unul dintre trucurile mele favorite e să întreb, făcând pe ignorantul. Așa câștig încrederea chelnerului, căci îl determin să-și ia rolul în serios, solicitându-i să decidă în locul meu. De fapt, între noi fie vorba, cam știu, iar, dacă nu știu, am încredere în Fionna Beckett, de la MatchingFoodandWine, aceasta recomandând, în general, un vin alb, dar chiar și un prosecco lângă risotto. La Cucina din București, un pahar de Prosecco Villa Sandi din Treviso își va face treaba cu prisosință.
W W W . S A P T E S E R I . R O 41
de gustat plăcerea din farfurie
■ ■ ■ ■
Bulevardul Ion Ionescu de la Brad, nr. 2, 0722.224.799
CAPRICCIOSA Specific italienesc
■ TAJ Calea 13 Septembrie 127-131
021.410.18.20 www.tajrestaurant.ro
„Aapka Swagat Hai!” Vă sună bizar? Este felul indian de a vă întâmpina, scris în limba hindi. Odată sosiți la noi, nu veți fi doar consumatorii unor excelente bucate, ci vă veți impregna puțin și de farmecul și spiritualitatea indiană. Am dori ca vizita dvs. să fie începutul unei prietenii, să intrați alături de noi într-o lume în care gusturile vă vor fi răsfățate de savori inedite și în care veți putea fi mereu protagoniștii unor istorii fabuloase, pline de farmecul exotic al Indiei dintotdeauna. Vă spunem: „Phir Seva Ka Mauka Dijiye!” – adică dorim să vă servim din nou.
Pizza pe vatră, paste de casă, delicioase feluri italienești pe bază de pui, vițel, porc sau pește și deserturi care se topesc în gură, toate sunt în meniul restaurantului. Mâncărurile au ingrediente naturale, sunt ușoare și gustoase, cu arome delicate. Meniul e bogat și se schimbă periodic, iar în seara de joi și în weekend devenim locul ideal pentru amatorii de pește și fructe de mare.
■ Calea Dorobanților 177 0722.216.666, four-seasons.ro
FOUR SEASONS specific libanez
Cei de la Four Seasons au adus pe meleagurile mioritice gusturile autentic libaneze, de la aperitive reci și calde, până la carne delicioasă de miel, vită sau pui, toate condimentate exotic și completate de sosuri unice. Alegeți un homos Beiruty sau delicioasa muhammara înainte de o kafta gustoasă sau niște frigărui de miel. Încercați alături și un vin libanez.
■ Str. Gheorghe Manu 021.212.77.88
BISTRO LA TAIFAS specific internațional
Restaurantul Bistro La Taifas este si tuat în curtea Palatului Can ta cuzino. Bucătăria cu specific ro mânesc, dar şi cu reţete culinare din bucătăria eu ropeană, asigură oaspeţilor bistroului tihna şi buna dispoziţie a unei mese în familie. Meniul, fără a fi extravagant, redă într-un registru de arome uneori discrete, alteori zglobii, deplina fu ziune dintre bucătăriile Orientului şi ale Occidentului. W W W . S A P T E S E R I . R O 43
de încercat
■ aprilie 2016
PRIMUL DEPOZIT CU AUTO-SERVIRE DIN BUCUREȘTI La Euro Mini Storage se găsesc peste 1.000 de unități de depozitare ce se întind pe o suprafață de 7.500 m², pe trei niveluri. Euro Mini Storage oferă o varietate de unităţi de depozitare, cu diferite grade de accesibilitate, atât persoanelor juridice, cât şi celor fizice. Pentru cei ce sunt în proces de renovare sau care pleacă din localitate/ţară pentru o vreme, există opţiunea de a stoca mobilă, automobile sau alte apartenenţe personale pentru cât timp este nevoie. Mai mult, Euro Mini Storage susține inițiativele antreprenoriale și vine cu o ofertă unică în România: găzduirea sediului social. Clienții care optează pentru această variantă primesc un pachet care include toate actele necesare înregistrării unui sediu social și/sau punct de lucru în clădirea Euro Mini Storage, o cutie poștală pentru corespondență, plus o boxă de depozitare, începând de la 2 m²! Mai multe informații găsiți pe www.EuroMiniStorage.ro
Evidence Unirea – Unirea Shopping Center 0729.036.620 Evidence Feeria – Galeria Feeria 0729.036.623 Evidence Băneasa – Băneasa Shopping City 0746.109.427 office@evidencebeauty.ro De peste un deceniu, rețeaua de saloane Evidence transformă dorințele clienților în realitate și îndeplinește chiar și cele mai exigente cereri ale vedetelor autohtone. Distincția „Salon Expert L'Oréal Professionnel” oferă garanția unor servicii de înaltă clasă, adaptate pentru fiecare client în parte. Pășește alături de Evidence în lumea frumuseții, în care singurele limite sunt cele impuse de propria imaginație! Programează-te acum!
„Bucurie în cutie” – vedeta atelierului nostru este alegerea celor care nu vor să ofere doar flori, ci și o amintire frumoasă. Cutiile noastre vesele sunt, fără dubii, cele mai apreciate și versatile. Poți merge pe varianta cu trandafiri, dar poți alege și un mix de culori care vor smulge un zâmbet. Noi suntem în atelierul nostru de pe Str. Aviatiei, nr 2 sau ne găsești la contact@flori-vesele.ro
„Weekend cultural în capitală”, oferit de Radio România Cultural și Hotel Cișmigiu Radio România Cultural și Hotel Cișmigiu din București vă oferă un weekend cultural în capitală. În perioada 1.03.2016 – 31.08.2016, în emisiunea Orașul Vorbește (10:05-12:00) de la Radio România Cultural, va fi organizat concursul „Weekend cultural în capitală” realizat în parteneriat cu Hotel Cișmigiu. Câştigătorul va fi desemnat prin tragere la sorţi şi va beneficia de un weekend pentru două persoane în Bucureşti. Premiul va consta într-un weekend cultural în București (pentru două persoane din provincie), mai precis două nopți de cazare la Hotel Cișmigiu, plus bilete la spectacolele instituțiilor culturale partenere. Regulamentul concursului şi programul Radio România Cultural pot fi găsite pe www. radioromaniacultural.ro
44 W W W . S A P T E S E R I . R O
FLORI VESELE
Claudia Pavel recomandă Evidence!
LIVRARE RAPIDĂ
■ Livrări restaurante 30-45 minute ■ LivratAzi 1 oră ■ LivratAzi 2 ore Cu/fără ramburs Luni-Duminică: 7:00-23:00 azi@livratazi.ro ■ Urban Talks la ARCUB Gabroveni vineri, 15 aprilie, și joi, 21 aprilie, de la 9:30 Bucureștenii interesați de cultură și dezvoltare urbană sunt așteptați vineri 15 aprilie și joi 21 aprilie de la 9:30 la Urban Talks, la ARCUB Gabroveni. Seria de conferințe matinale despre orașe mai prietenoase, organizate de Asociația Odaia Creativă, aduce invitați reputați din întreaga lume, care vorbesc despre felul în care locuim și ne administrăm orașele. Intrarea este liberă, în limita locurilor din sală.
GERMAN DENTIST Calea Dorobanților, nr. 208, 021.231.88.56, MALL BĂNEASA 0726.666.999 www.germandentist.ro Cabinetul din Mall Băneasa este primul cabinet deschis de luni până duminică între orele 10:00-22:00. Toții medicii echipei German Dentist dețin cunoștințe avansate de RCP (practici de resuscitare cardio-respiratorie). Pacienții cu patologie asociată, boli cardiovasculare, diabet zaharat, afecțiuni hepatice, renale, endocrine sau oncologice, pot beneficia de un tratament dentar efectuat în condiții de maximă siguranță medicală. German Dentist oferă servicii stomatologice premium, fără a face compromisuri în ceea ce privește calitatea ce i-a consacrat numele. Toate acestea pentru ca dumneavoastră să vă puteți bucura de un zâmbet frumos, luminos și, în primul rând, sănătos.
EDEN SPA Cardul SPA, cadoul perfect! Din gama variată de carduri cadou, vă propunem cardul Enjoy Life, la 175 lei, un cadou care va bucura atât corpul, cât și sufletul doamnelor. Masajul feței și al decolteului cu miere cremoasă de Manuka, masajul indian al scalpului și un masaj relaxant cu pietre de bazalt sunt ingredientele care aduc zâmbetul și bucuria în sufletul celor dragi ție! Un alt cadou pentru corp, minte și suflet este cardul Love Yourself, la 200 lei. Într-o atmosferă specială, persoana dragă va beneficia de o exfoliere, urmată de o împachetare naturală pe bază de miere organică și un masaj de hidratare a întregului corp. Totul pentru un răsfăț suprem și pentru o experiență de neuitat! Dacă știi că vrea o pauză pentru sănătatea ei, alege Destress Your Body & Mind, la 225 lei, un cadou care conține un ritual aromaterapeutic al picioarelor, urmat de un masaj cu pietre calde de 75 de minute. Căldura vindecătoare a pietrelor de masaj o vor ajuta să se relaxeze profund. Mușchii se decontractează, mintea se liniștește, iar starea de bine este desăvârșită! Cardurile cadou au valabilitate 6 luni de la data cumpărării! Sunt însoțite de o felicitare elegantă, pe care poți scrie propriul mesaj pentru persoana care va primi cadoul. Mai ai întrebări cu privire la cum funcționează cardurile cadou? Citește mai multe aici: http://www.edenspa.ro/info/2-carduri-cadou Alegeți și comandați online la www.edenspa.ro! W W W . S A P T E S E R I . R O 45
social drinker
TEQUILA. Ce este și nu este, de fapt
P
uține lucruri îi reprezintă pe mexicani și cultura lor mai bine decât tequila. O băutură pe care o știe o lume întreagă, dar pe care foarte puțini o cunosc cu adevărat. Istoria ei este învăluită în tot felul de legende puternic romanțate, iar reputația
Dragoș Vărșăndan
este jurnalist, antreprenor, social drinker, gurmand și degustător pasionat de vinuri. Este proprietarul Theliquorstore. ro, cel mai complet magazin online de băuturi din România, și autorul unui blog în care povestește pe larg despre vinurile bune sau licorile fine pe care le degustă 46 W W W . S A P T E S E R I . R O
ei de companion de nădejde al petrecăreților este uneori exagerată. Tequila este o băutură nobilă și merită să fie degustată și savurată și ea cum sunt și alte băuturi cu faimă mai bună din Europa sau nordul Americii. Maguey, agava albastră din care se produce tequila, era cultivată și venerată încă de pe timpul aztecilor și mayașilor. Era simbolul zeiței Mayahuel, mama zeilor. Populațiile precolumbiene recoltau sucul de agave, îl fermentau și produceau din el pulque, o băutură slab alcoolizată, care este strămoșul tequilei de astăzi. Primii coloniști spanioli ajunși în această zonă au început să distileze acest fermentat și, treptat-treptat, noua băutură a devenit foarte populară printre băștinași. O confuzie pe care multă lume o face în privința tequilei ține de asocierea ei cu mezcalul. Mezcalul, la rândul său, are o reputație destul de proastă, pentru că este confundat cu mescalina, un drog psihedelic obținut din esența unor anumiți cactuși. Pe scurt, această confuzie este legată strict de numele lor, însă mezcalul este obținut din agave ca
CUM SE BEA
Lingi sarea pusă pe mână, între degetul mare și arătător. Sorbi până la fund shot-ul de tequila. Muști apoi din felia de lămâie sau lime. Și repeți figura de câte ori poți sau vrei. Acesta este modul comun în care poți să o bei. Apoi sunt cocktailurile. Cel mai cunoscut dintre ele este, bineînțeles, Margarita. Amesteci tequila, cointreau și suc de lime într-un shaker cu gheață până se răcește tare. Umezești buza unui pahar de cocktail cu suc de lime și îl pui într-un praf de sare până face guler. Apoi torni lichidul din shaker în pahar și decorezi cu o jumătate de felie de lime. Pasionații însă beau tequila fără niciun fel de adaos și la temperatura camerei, întrun pahar în formă de lalea, cu gura strâmtă și baza groasă, precum cele folosite pentru degustarea coniacului sau whisky-ului. În acest fel, toate aromele sunt strânse ca-ntr-un buchet și te poți bucura din plin de ele.
și tequila, și nu din vreun cactus buclucaș. Așa cum coniacul e un tip de brandy, la fel și tequila e un tip de mezcal, produs mai ales în zona orașului Tequila. Tehnic, tequila e un tip de mezcal, dar nu toate mezcalurile sunt tequila. Tequila se face doar din agavele albastre, pe când mezcalul se poate face din agave espadin sau din alte specii sălbatice. În plus, tequila e distilată de două ori, pe când mezcalul doar o dată. De altfel, „tequila” e o denumire de origine controlată încă din 1944, când guvernul mexican a decretat că doar alcoolul distilat din agave albastre în statul Jalisco poate fi numit tequila. Orice tequila care e făcută 100% din agave trebuie neapărat îmbuteliată în Mexic, iar pe eticheta ei trebuie să scrie „Hecho en Mexico”. Tequila mixto, care conține doar 51% alcool de agave, poate fi exportată în vrac și îmbuteliată oriunde în lume. O tequila premium este înnobilată în butoaie de stejar care au adăpostit înainte whisky sau brandy. Perioada de maturare nu e lungă, doar tequila cea mai scumpă ajungând să stea în butoaie mai mult de patru-cinci ani.