Șapte Seri 927

FREE! Film • Muzică • Artă • Stil • Sport • Gadget • Trend

ÎN FIECARE VINERI

#927 / 29 aprilie 2016

WWW.SAPTESERI.RO

WWW.SAPTESERI.RO

T

special SAFARI 10 ART ȘI DADA

ÎN FIECARE VINERI / NR. 927 / 29 APRILIE 2016 / SAPTESERI.RO

RAdada

COVER STORY

Serbează dadaist 100 de ani de DADA și-n paginile revistei noastre. Află de Tzara&comp și pregătește-te de un safari artistic.

Az

săptămâna asta

GO OUT EVENIMENTE

Ce să nu ratezi săptă­mâna asta și pe unde trebuie să fii în oraș.

FILM

Cinematografele au de toate pentru toți: și mai romantic, și mai cu acțiune, și mai cu animație, și mai pentru familii.

21

TECH

Te chinuie talentul de desenator și ai nevoie de scule

#927

pe bune ca să ți-l dezvolți?

Sau poate te chinuie șeful la serviciu că ești artist, arhitect sau un alt om cu treabă în domeniu. Două pagini de gadgeturi îți fac viața mai ușoară.

25

PERMANENT

17

PICTORIAL

Explozie de culoare, eliberare de tipare, puțină poezie, într-un pictorial care omagiază mișcarea dadaistă.

NOTA EDITORULUI

■ 5 mai, începe ART SAFARI, www.artsafari.ro

6

28 FASHION

TEATRU

Care-s spectacolele lunii mai la care merită să vă luați bilete din timp.

33

OUTDOOR

Vine Prima evadare, cu farmecul ei de eveniment sportiv de început de sezon cald. Bonus, alternative dacă n-ați prins loc în mulțimea care pleacă spre mare.

34

NUTRIȚIE

Cristian Mărgărit o ia metodic cu recuperarea după abuzurile potențiale de 1 Mai. Ce să faci săți fie bine dacă ți-ai făcut rău.

40

FOOD

Bucureștiul interbelic e recuperat de o braserie nouă, plină ochi de delicatese dulci și foarte aromate, care urcă glicemia, dar și nivelul de fericire al mâncăului bucureștean.

46

Cam dada combinația de Paște și 1 Mai anul acesta. Va trebui să supraviețuim unei doze duble de sărbătoare și agitație. Și când vom termina cu bingingul, vorba unei reclame care nu știe ce vorbește, ne vom trezi într-un București tot dada, dar pe bune, la Art Safari. Cea mai mare manifestare artistică populară începe pe 5 mai și adună 50 de galerii, sute de lucrări și o expoziție centrală dedicată centenarului dada. Sunt 11 zile de artă și iar artă, conferințe și ateliere, în Palatul Dacia-România de pe strada Lipscani (lângă BNR). Zic că după ce ne vom călca în picioare prin mall-uri și pe plaje, Art Safari va fi dezintoxicarea de care avem nevoie ca să repunem lucrurile pe făgașul normal. Biletele costă 25 de lei, copiii sub 12 ani intră gratuit, iar elevii și pensionarii vor plăti 15 lei. Cumpărați de pe site-ul eventim.ro sau de pe cel al evenimentului Art Safari.

Ana-Maria Caia, redactor-șef anamaria.caia@sapteseri.ro fb.com/anamaria.caia Ne găsiți și aici:

fb.com/7seri sapteseri.ro issuu.com/SapteSeri instagram.com/SapteSeri

SOCIAL DRINKER

Cocktailurile sunt teste de creativitate. Ce nici cu gândul n-ai gândit te pune să prepari Dragoș Vărșăndan.

Scanează-mă ca să-ţi iei aplicaţia Șapte Seri!

City Guide & Going Out Mag

ANUL XVII Str. Popa Petre 5, et. 1, București 021.250.10.53 www.sapteseri.ro EDITORIAL & ART Redactor-șef: Ana-Maria Caia anamaria.caia@sapteseri.ro Advertising Director: Ovidiu Mureșanu 0742.692.226 ovidiu.muresanu@sapteseri.ro

Art Director: Gina Nedu Redactor-șef adjunct: Dana Musceleanu dana.musceleanu@sapteseri.ro Consultant Editorial: Iulian Comănescu DTP: Laura Velcea Web Editors: Laura Anton laura.anton@sapteseri.ro

Ana Nătălețu ana.nataletu@sapteseri.ro Revista Șapte Seri este editată de Șapte Nopți SRL Local Network Manager: Ion Valentin Dumitru 0728.112.778 ionut.dumitru@sapteseri.ro

COLABORATORI Film: Ileana Bîrsan Teatru, Clasic: Ana Nătăleţu ana.nataletu@sapteseri.ro Tech: Vlad Andriescu Cronică de restaurant: Horia Ghibuțiu Tv: Alexandru Matei Social Drinker: Dragoș Vărșăndan

Outdoor: Ciprian Cristea Redacţia nu își asumă responsabilitatea pentru conţinutul materialelor publicitare și pentru modificările de programe survenite ulterior. Materialele marcate cu „Advertorial” sau cu litera „P” reprezintă publicitate.

Tipar: Coprint

WWW.SAPTESERI.RO 3

Ileana Bîrsan

Răzvan Marc

17

Este jurnalist și critic de film. A absolvit Facultatea de Litere, la Universitatea din București, în 1998. Între 1999-2004 a fost asistent de cercetare la Institutul de Istorie și Teorie Literară „G. Călinescu”.

La Șapte Seri se ocupă de filme noi și cronici pline de substanță. În acest număr vă recomandă filme de văzut în timpul sărbătorilor.

Dana Musceleanu

6

S-a alăturat echipei Şapte Seri în calitate de redactor-şef adjunct după o lungă carieră în presa scrisă.

E obişnuită să aducă bucurie prin ceea ce scrie.

Săptămâna aceasta, Dana a aflat care sunt cele mai spectaculoase evenimente la care trebuie să ajungeți de 1 Mai.

38

10

DADA, DISTRAȚI-VĂ CU ARTA, TOVARĂȘI!

oamenii din spatele textelor şi imaginilor

Vlad Andriescu

Răzvan Cornici

E omul care pune primul mâna pe Apple Watch, Samsung Galaxy S6 și alte chestii pe care noi, profanii, întâi le cumpărăm și după aceea ne întrebăm la ce ne folosesc.

De regulă îl punem să-ți spună la ce-ți folosește ceva înainte să dai banii. În acest număr ne povestește despre penițele digitale.

Îmbină tehnicile desenului și colajului volumetric cu pasiunea sa pentru benzile desenate cu super-eroi, realizând basoreliefuri din hârtie decupată, modelată și lipită, ce amintesc de diorame. A avut expoziții în țară și în străinătate și lucrează pentru edituri și agenții de publicitate. Pentru acest număr din Șapte Seri, Răzvan a făcut o copertă dada și ne-a ajutat să aiurim paginile revistei în spiritul înaintașilor lui artiști dadaiști.

21

4 WWW.SAPTESERI.RO

10

A prezentat vreme de cinci ani emisiunea Bazar, pe TVR 2. A scris două cărți, una despre Austria și una despre Nepal, și a publicat articole în presa de profil și nu numai.

A călătorit în peste 70 de țări. Acum e director al Biroului de Turism al României la Londra. Online îl găsiți pe www.razvanmarc.ro. Pentru Șapte Seri scrie articole despre locurile lui preferate din lume.

Horia Ghibuțiu

40

S-a născut la Praga, în 1969, dar la șase săptămâni a aterizat pe Otopeni și-a rămas în România până în zilele noastre.

A fost redactor-șef și la cotidian, și la lunar, după o carieră în care n-a ratat aproape niciun titlu major din presa românească. Îl găsiți la rubrica de cronici culinare, unde caută delicii capitale.

Dragoș Vărșăndan

46

A fost redactor-șef al revistelor TV Mania și TV Satelit, publisher și director executiv al diviziei de reviste a trustului Ringier. S-a lăsat de corporație pentru a deschide un magazin online de băuturi. Nu știm pe nimeni în oraș care să meargă la mai multe petreceri, așa că îl găsiți la sfârșitul revistei, la rubrica Social Drinker.

events ponturile săptămânii ■ 29 aprilie - 5 mai 2016

■ MUZEUL ȚĂRANULUI ROMÂN Până pe 29 mai

FIG 2

FIG 2 este cea de-a doua ediție din ciclul de expoziții intitulate FIG, concepute ca un dialog între pictură și sculptură, într-un raport egal de forțe, cu referințe mitologice, religioase sau laice, având ca temă principală corpul uman. Exponatele aparţin de această dată lui Ioan Iacob, Mircea Roman, Aurel Vlad și Florentina Voichi. Expoziția reprezintă un manifest al artiștilor adresat societății românești contemporane, marcate în mod profund de tragedia petrecută în anul 2015, în clubul Colectiv. Artiștii vor expune în premieră, pe lângă o selecție din operele deja cunoscute publicului, o serie de lucrări create special pentru această expoziție, lucrări care aduc în discuție subiecte precum efemeritatea existenței umane, sacrificiul și suferința.

■ TEATRUL NAŢIONAL BUCUREŞTI 3 mai, ora 20:00

Caramitru-Mălăele, câte'n lună și în stele

Legende ale scenei românești, actorul Horațiu Mălăele și prietenul său de-o viață, marele Ion Caramitru, urcă pe scena TNB pentru încă o ediție de gală a celei mai aplaudate producții teatrale din ultimele sezoane: Caramitru-Mălăele, câte’n lună și în stele. Duel de vorbe de duh, versuri alese, umor fin și o muzică desăvârșită, pe strunele violoncelistului Adrian Naidin.

Spectacolul este o excelentă provocare pentru doi maeștri rostitori de versuri, eleganți și inteligenți, care explorează cu umor subtilități ale minții și colțuri secrete ale sufletului.

Caramitru recită răscolitor, imaginând, cu inteligență și ingeniozitate, răspunsuri pe măsura unui Horațiu Mălăele vulcanic, irezistibil și plin de umor – demonstrații de virtuozitate, într-un duel de vorbe ai cărui martori sunt adesea Shakespeare, Topârceanu sau Nichita. Horațiu Mălăele rămâne un geniu comic care a demonstrat din plin că are la îndemână toate subtilitățile minții și ale sufletului. Bilet: 100 lei.

■ TEATRUL ÎN CULISE 29 aprilie, de la ora 20:00

■ GODOT CAFE 30 aprilie, ora 20:00

Alexandru Minculescu domină scena prin glumele sale care surprind perfect esența umorului masculin.

Câștigătoare a primei ediții a Open Mic Contest, Maria a demonstrat că publicul de comedie tânjește după glume cu parfum de femeie. Florin Frățilă e tipul simpatic de la serialul online de comedie 10 lucruri. Şi toţi trei te invită la o seară de umor şi voie bună cu gust românesc!

Preţ bilet: 20 lei.

Realizat după un material scris de Florin Piersic jr., în regia și interpretarea sa, Freak Show este un one-man-show unic în România, un spectacol dinamic, gândit astfel încât să țină publicul cu sufletul la gură timp de două ore. Cei prezenți vor avea ocazia să urmărească evoluția cameleonică a unui singur actor, care se transformă continuu într-o succesiune de personaje fascinante.

Stand Up Comedy

6 WWW.SAPTESERI.RO

Freak Show cu Florin Piersic jr.

■ GRAND CINEMA & MORE – BĂNEASA SHOPPING CITY 30 aprilie, ora 21:00

Elektra

■ BERĂRIA H 29 aprilie, ora 22:30

Mihail & Joy Band

Cunoscut odată cu succesul hitului „Mă ucide ea”, Mihail îşi continuă ascensiunea, confirmându-şi calităţile vocale cu fiecare nou spectacol. Pe 29 aprilie, va susține un nou concert, la Berăria H, de la ora 22:30. În continuarea recitalului său, atmosfera va fi întreţinută de Joy Band. Biletele au preţuri cuprinse între 15 lei şi 30 lei.

Despre ■ În direct de la Opera Metropolitană din New York, o capodoperă a genului – Elektra – avându-i în distribuţie pe Nina Stemme, Eric Owens şi Adrianne Pieczonk.

■ CONTROL CLUB 1 mai, ora 20:00

Outer-National #5: PRAED (Liban)

Pe 1 Mai, de la ora 22:00, după ce te vei fi săturat de sărbătorit Paştele şi Ziua Muncii, vino în Control pentru un altfel de chef!

Fondată de Raed Yassin şi Paed Conca în 2006, trupa „Praed” vine cu un mix de sonorităţi populare arabe cu free jazz, electro şi psychedelic rock. After-party: Stutz & Dragoș R.

■ Tragedia aprinsă a lui Strauss spune povestea unei prinţese din Grecia antică obsedată de răzbunare.

■ TRUE CLUB, 1 Mai, ora 22:00

Prestige Orchestra

Plini de energie, 10 tineri talentaţi aduc în sufrageria True Club sound-ul noii generaţii, pentru a sărbători cum se cuvine ziua de 1 Mai. De la „Sub Pielea Mea”, a lui Carla's Dreams, până la „Be The One” (Dua Lipa), „Uptown Funk” (Bruno Mars) și „Cântă cucu', bată-l vina” – Prestige Live Orchestra este gata de show. Intrare: 20 lei (cu shot inclus). Info & Rezervări: 0727.488.087.

Prestige Live Orchestra este extinderea Trupei Prestige cu instrumentişti de elită. Spectacolele lor includ recitaluri 100% live, dar şi show-uri cu trupa de dans şi grupul folcloric.

■ Acesta este ultimul spectacol al stagiunii 2015/2016, ce marchează şi cel de-al 10-lea sezon The Met: Live în HD, program care a ajuns în 2.000 de cinematografe din 70 țări din întreaga lume.

■ Biletul costă 70 lei pentru adulţi şi 40 lei pentru copii.

WWW.SAPTESERI.RO 7

events ■ 29 aprilie - 5 mai 2016

Din program

■ PARCUL CIŞMIGIU 29 aprilie - 2 mai

Tradiţii şi flori de Sărbători – Târg de Paşte

Organizat de Primăria Municipiului Bucureşti prin creart – Centrul de Creație, Artă și Tradiție, evenimentul „Tradiții și Flori de Sărbători” își propune să retrezească interesul publicului față de unicitatea culturii populare, oferindu-ne ocazia de a descoperi meșteri, artiști plastici și produsele lor create cu măiestrie, din dorința de a reînvia spiritul românesc.

Bucureștenii sunt invitați să intre în atmosfera de sărbătoare din Parcul Cișmigiu

printr-un program deosebit, cuprins în intervalul orar 10:00-21:00, ce va include un târg tradițional de Paște, concerte, expoziție de iepuri și miei, ateliere recreative pentru copii și plimbări cu ponei.

La această ediţie, creart aduce în atenția publicului valorile estetice naționale autentice, prin redescoperirea materialelor folosite în ar­hi­tectura românească tim­pu­rie. Astfel, decorul de săr­bătoare va fi concentrat în jurul lemnului și motivelor tradiționale: de la

căsuțele meș­teșugarilor, realizate din scoarță de copaci, până la Foi­șor, care va fi decorat în ton cu acestea. Şi anul acesta iepurașul va apărea într-un car tras de o găină, gata să vestească primăvara și să se pozeze cu vizitatorii târgului, iar la intrarea în parc organizatorii vor ura tuturor „Paște Fericit” printro butaforie din litere imense și un coș cu reproduceri fidele ale unor ouă încondeiate după toate regulile artei tradiționale românești din diferite zone.

■ CONTROL CLUB 5 mai, ora 21:00

Stema – lansare de album

Trupa Stema va susține un concert cu intrare liberă, în cadrul căruia va lansa un nou album. Invitații speciali ai serii sunt: Artan (Partizan), Dan Byron (Byron) și Narcis Axinte (Harlequin_Jack).

Stema a luat ființă la sfârșitul anului 2010 și este compusă din Silviu Sandu (voce, chitară), Dan Stoica (chitară, claviaturi, lap steel, voce), Tudor Rotăruș (bass) și Vlad Toma (tobe). Trupa a devenit cunoscută pentru genul electro-rock abordat și prin piesele „Fiecare Om”, „Bestial” sau „Outro”, ultima fiind primul single extras de pe albumul „Vicii, talente și patimi”.

8 WWW.SAPTESERI.RO

# În cele 52 de căsuțe amplasate pe aleile parcului, meșteșugari și artiști plastici din diverse zone ale țării vor pregăti vizitatorilor o gamă diversă de produse tradiționale românești. # La Foișor vor concerta grupuri de copii, coruri, orchestre, fanfare, cvartete, interpreți de muzică ușoară, precum și artiști de muzică populară. # Copiii sunt încurajați să se exprime prin joacă în cadrul atelierelor interactive care vor avea loc între orele 11:00-13:00 și 16:00-19:00, în două zone dedicate: peluza de la intrarea Victor Eftimiu și peluza din apropierea Foișorului. Cei mici se vor putea plimba cu poneii în intervalul 10:00-21:00 și vor avea posibilitatea de a admira iepurașii și mieii din cadrul expoziției.

INTRAREA ESTE LIBERĂ!

■ CENTRUL RUS DE ŞTIINŢĂ ŞI CULTURĂ 4 mai, ora 18:30

Serată de muzică rusească

Centrul Rus de Știință și Cultură (Bd. Lascăr Catargiu, nr. 50) vă invită miercuri, 4 mai, de la ora 18:30, la o serată de muzică rusească folclorică în interpretarea Ansamblului Folcloric de Stat „Rossia”, înființat de Liudmila Zîkina. Rezervări la telefon 031.425.44.86.

■ SALA RADIO 4 mai, ora 19:00

Piazzolla, o poveste autentică

ArgEnTango – un proiect unic în România – va parcurge 10 oraşe ale ţării, până 9 mai, pentru a prezenta în cel mai autentic mod cu putinţă muzica lui Astor Piazzolla.

Turneul are în centru o puternică tripletă argentiniană, formată din Analia Selis (voce), Mariano Castro (pian) şi Omar Massa (bandoneon), cărora li se alătură doi muzicieni români de imensă valoare – Răzvan Suma (violoncel) şi Rafael Butaru (vioară). Aranjamentele sunt făcute de Mariano Castro special pentru acest proiect.

Biletele costă între 30 lei şi 50 lei.

Despre ■ Contestat în epocă, Astor Piazzolla (19211992) a revoluţionat muzica de tango, creând ceea ce s-a numit „Tango Nuevo”, replică a tradiţionalului tango argentinian.

■ HARD ROCK CAFE 5 mai, ora 21:30

■ Pentru acest turneu,

De la albumul de debut lansat în 1992, trecând prin perioada „Superstar” (1999), perioadă care şi-a pus amprenta asupra tendinţelor muzicale ale vremii, şi continuând cu mai recentele „Ambiental” (2006), „Aniversare” (2008), „Emoţie” (2009) şi „Romantic” (2010), Direcția 5 a spus şi continuă să spună nenumărate poveşti de viaţă şi iubire. Bilet: 85 lei.

binecunoscuta cântăreaţă Analia Selis abordează un nou stil de interpretare, pe care l-a deprins în urma unei călătorii la Buenos Aires, unde a cunoscut-o pe Amelita Baltar, cea care a fost iubita şi cântăreaţa favorită a lui Piazzolla, cunoscută, de altfel, drept „Vocea lui Piazzolla”.

Direcţia 5

■ PIAŢA GEORGE ENESCU 5 mai, ora 20:30

Lords of Lightning

Ediția 2016 a Festivalului Internațional al Luminii, Spotlight, debutează cu un show dinamic și captivant, care te va ține cu sufletul la gură.

Inspirați de geniul lui Nikola Tesla, britanicii de la Lords of Lightning aduc la București un spectacol care pune în scenă puterea electricității, la limita dintre realitate și fantezie. Descoperă eroii fantastici care poartă costume din zale și stăpânesc puterea bobinei Tesla!

■ ASTRODOM TERRACE 5 mai, ora 19:00

Grand Opening

Astrodom este locul de poveste al apusurilor de soare, al romantismului urban și, dincolo de toate, o oază de liniște. „Terasa de sub stele” se află pe acoperișul hotelului Domenii Plaza, de unde poți admira panorama unui București optimist, îmbietor...

Vino la marea deschidere, unde vei avea parte de live music, live cooking şi alte surprize! Rezervări la telefon 0732.900.901.

■ EXPAT PUB 5 mai, ora 21:00

Beatles night

Beatles nu mai este, dar muzica lor va dăinui pentru multe decenii de acum înainte.Tocmai de aceea, câţiva umili menestreli, coordonaţi de Puiu Creţu, au hotărât să aducă un omagiu lui Paul, John, George şi Ringo, amintindu-vă câteva din cântecele celor care – probabil – au fost cei mai mari compozitori ever! Rezervări: 0729.728.782.

WWW.SAPTESERI.RO 9

T

da RA

Az

1. Nu, Dada nu s-a născut într-un salon literar din Zurich, ci a crescut dintr-o efervescentă tradiție deja existentă în Europa de Est – în România, în mod special –, tradiție transportată în Elveția odată cu un grup de moderniști români stabiliți la Zurich. Bucureşti şi alte oraşe din România au fost scena poeziei, prozei și spectacolului de tip Dada cu mulți ani înainte de Primul Război Mondial; una dintre figurile marcante fiind Tristan Tzara, care și-a început cariera în literatura de avangardă la vârsta de cincisprezece ani, cu revista Simbolul, apărută în vibrantul oraș București, sub conducerea lui Tzara, Marcel Janco și a poetului Ion Vinea. Tzara – el însuși inventatorul termenului „Dada”, inspirânduse dintr-o obscură juxtapunere a zilei sale de naștere cu un sfânt ortododox – s-a aflat la Cabaret Voltaire în acea noapte, împreună

E T DU

cu ai săi colegi români Marcel, Jules și Georges Janco, precum și Arthur Segal. Nu, nu este o coincidență că un număr atât de mare din primul grup dadaist erau români, așa cum este evident faptul că transformările artistice și personale care au avut loc în București, „micul Paris din Balcani”, au avut loc cu mult înainte de succesul lor internațional, găsindu-și surse de inspirație în simbolismul românesc și francez, futurismul italian și folclorul din Europa de Est. Fragment din textul catalogului Pavilionului de Artă București – Art Safari 2016, Tom Sandqvist, Profesor, University College of Arts, Crafts, and Design din Stockholm (Suedia), autorul volumului Dada East: The Romanians of Cabaret Voltaire (MIT Press).

I R A F A S T R A LA

, A T S Ă L U N A A D A SĂ D

ada o r . i far .

a a i s n t â r a . w Rom

ww l Dacia-

u t a l a P a l , I A M 5 1 I Ș 5 E R T , ÎN 2. Debutul Dadaismului la Paris a avut loc pe 23 ianuarie 1920, la un matineu organizat de revista dadaistă Litérature.

Louis Aragon, un tânăr suplu, cu trăsături feminine, A. Breton, ale cărui gesturi trădau parcă stigmatele unor sectanți religioși, G. Ribemont-Dessaignes, a cărui simplă prezență îi eclipsa până și pe cei mai înfierbântați acuzatori ai umanității, Philippe Soupault, a cărui ușurință de a se exprima năștea imagini bizare, și Picabia, cel aflat sub atâtea influențe, în special sub cea a lucidei și sclipitoarei minți a lui Marcel Duchamp, care a expus o serie de picturi, una dintre ele fiind desenată cu creta pe o tablă și apoi ștearsă imediat, adică un

desen care a trăit doar două ore. În ce mă privește, am citit un articol cu titlul „DADA” în timp ce o sonerie electrică suna atât de tare, încât nimeni nu putea auzi ce spuneam. Scenă primită foarte prost de public, care, exasperat, a început să strige: „Ajunge! Ajunge!” M-am străduit să dau o interpretare futuristică actului, dar singurele lucruri pe care voiam să le evidențiez erau: simpla mea prezență pe scenă, imaginea feței și mișcările mele, pentru a satisface cât de cât curiozitatea oamenilor, încercând să le transmit că, orice aș fi spus, nu avea cu adevărat importanță.

Fragment dintr-un articol scris de Tristan Tzara, Vanity Fair, iulie 1922.

e, care există între milioane altel şi te ta nţa este 3. Dacă toţi au drep asemenea. Experie de le lu pi nt su tâmplării şi dacă toate pilulele ea un rezultat al în şi em av nsă lectuale.

Pink, să încercăm al facultăţilor inte crede se l, ra ne ge ă din moÎn . gn te pu drepta Ştiinţa îmi re mod în ica pl ex ne sistem a vi il de sib re că e po entul în ca m ce ea ce a erde caracraţional cu gândire speculativ şi-şi pi nt su a te , deşi inutil, se scrie. Toate aces rul de utilitate, care te lu un e al. Urăsc relative. Gândirea este totuşi individu e, ofi os fil şi armocru frumos pentru iectivitatea crasă ob o e za ali an care află dar e relativă. Psih nia, această ştiinţă e rm oa ad , : continuaţi, boală vătămătoare ice lucru în ordine or ui ul om ale le Ştiinţa ne tendinţele antirea băieţi, umanitate... . m te sis un zie servitoşi face din burghe une că noi suntem sp ifin de ăr te în ordine, Nu există un Adev rii naturii: Totul es ă in aş m o şi rupeţi-vă tiv. Dialectica este faceţi şi dragoste at rt pu -a băieţi, oaamuzantă care ne gâtul; continuaţi, la l na ba ăguţi, gazeîntr-un mod foarte meni, burghezi dr fi m -a le i nt împotriva opiniile pe care no tari virgini... Eu su in pr a, ev cin e l sistem încă avut oricum. Cred sistemelor: unicu i lu tu en ela de a nu intermediul rafinam acceptabil este ac on m de a că contempla, minuţios al logicii, avea sisteme. A ne ? le sa r iilo în micimea strat adevărul opin a ne perfecţiona or ril ţu sim a ne umplem Logica constrânsă noastră, până ce t es ac La . , curaj de e o boală organică vasul eului nostru să e ac pl le r împotriva element filosofilo a lupta pentru şi . ie aţ rv se ob pâinii, desadauge puterea de gândirii, mister al lica ă st ptată a unei Dar, pe drept, acea potmolire neaşte te es i lu tu iri ijlocul ieftitate magnifică a sp elici infernale în m Se . le sa ei t din manidovada impotenţ nilor crini. Fragmen ul un rnt di e şt , de Tristan observă, se prive festul DADA 1918 şi re de ve de sau câteva puncte Tzara. determinat se alege un punct

dadaismul PROVINE din frantu­ zescul dadisme (dada = „calut de lemn“ in limbajul copiilor), de­ numirea miscarii este arbitrara si nu are nicio legatura etimologica cu termenul respectiv.

REPREZENTANTI: – in literatura: T. Tzara, R. Hülsenbeck, H. Ball; – in pictura: M Iancu, F. Picabia, M. Duch­ amp; Cu grafie originală, arti­ colul despre dadaism de pe www.referate.com

„mâncaţi caramea spălaţi-vă mintea şchioapătă dada dada beţi apă.”

FRAGMENT DIN CÂNTEC DADA, DE TRISTAN TZARA

4. Tzara avea tabieturile lui în intrarea Ronsin. Trecea des pe la Brâncuşi, curios să vadă cele mai recente forme pure ale maestrului. Începând din 1916, prin atelierul de la numărul 8 au trecut toţi scriitorii, artiştii sau amatorii români de artă care vizitau Parisul. Brâncuşi a păstrat mereu contactul cu cercurile intelectuale din ţara sa. Până când avangarda a fost redusă la tăcere în România, el a colaborat cu regularitate la expoziţiile şi saloanele româneşti. Foarte repede, numele lui a fost asociat cu cel al lui Tzara în chip de eroi

ai avangardei româneşti în exil. Astfel, vechii prieteni ai lui Tzara, Marcel Iancu şi Ion Vinea, i-au consacrat lui Brâncuşi un număr din Contemporanul. Era foarte des citat şi în Integral, revista animată de Ilarie Voronca şi Benjamin Fondane. Tzara, deşi rupsese legăturile cu România, se bucura să regăsească în atelierul lui Brâncuşi aerul ţării sale de baştină. Fragment din cartea lui François Buot,TRISTAN TZARA – Omul care a pus la cale revoluţia Dada, editura Compania, 2003, traducere de Alexandru şi Magdalena Boiangiu.

IE DADAISTĂ e.

Z E O P O E C FA A U R T N E P le veţi extrag du-le în ordinea în care semăna.

ezia vă va Luaţi un ziar.

Copiaţi-le cuviincios. Po ci. rfe nit de original şi înfoa infi de r e iito Luaţi o perech - Şi iată-vă un scr lun ă aib să are, deşi, e car l ico o sensibilitate încântăto Alegeţi din ziar un art ei voastre. zestrat cu i vulgari. ezi eni po i oam daţ o de să să ţi lea vre e gimea pe car se înţelege, neînţe Tristan de t, ais faceți un poem dad Decupaţi articolul. slab şi e formează Cum să l car oru le am inte pre cuv des te st toa jă Tăiaţi cu gri Tzara, din Manife arste ace te toa eţi respectivul articol şi pun amorul amar (1920). ticole într-un săculeţ.

Agitaţi-l încetişor. după altul, dispunânScoateţi cuvintele unul

muzică ponturile săptămânii ■ 29 aprilie - 5 mai 2016 OPEN FOR MUSIC

BEYONCÉ Lemonade

Mult așteptatul album cu nr. 6 al lui Beyoncé, „Lemonade”, a fost lansat pe 23 aprilie, exclusiv pe Tidal, la prețul de 17.99 $ și a beneficiat de o premieră specială la HBO. Conține 12 piese și este definit drept un album conceptual despre „călătoria fiecărei femei spre autocunoaștere și vindecare”. Însoțit de videoclipuri personale de la propria nuntă ori din perioada de sarcină, acesta este cel de-al doilea album vizual al lui Beyoncé, după precedentul din 2013. Artista de 34 de ani îi are ca invitați pe Jack White, The Weeknd, James Blake și Kendrick Lamar.

ZAYN MALIK Mind of Mine

SUNET FIN Muzica nu moare Sunet Fin a lansat EP-ul „Muzica nu moare” în format digital, printr-un concert în Club Fabrica, avându-i ca invitați pe Relativ (Cluj) și Oblx & MP13 (Iași). Trupa a fost înființată în septembrie 2014, avându-i în componență pe Stelian Teodorescu (voce), Alexei Rus (chitară), Robert Munean (bass) și Vladimir Popici (tobe).

EP-ul conține 4 melodii, înregistrate la Cutover Studio: #Bassbalans, Sunet Fin, Muzica nu moare și Nostalgie.

Fost membru al trupei One Direction, Zayn Malik și-a lansat un album pe contul și mintea proprie: „Mind of Mine”. Versurile celor 14 piese îi aparțin în mare parte și, pe ritmuri predominant R&B, vorbesc despre sex, dragoste și alte frustrări ale vârstei de 23 de ani. Deși bine primit de fani, albumul nu-i conferă încă acea marcă distinctivă pe care și-a dorit-o atunci când și-a părăsit boyband-ul. Extrase pe single: „Pillowtalk” și „Like I Would”, ambele intrate în topuri.

AEON BLANK CONCERT ANIVERSAR Aeon Blank va aniversa cinci ani de activitate printr-un concert în Club Fabrica, programat pe 5 mai, începând cu ora 20:00. Alături de ei vor urca pe scenă Between Colors, Sticks and Stones, dar și alți invitați surpriză. Aeon Blank este o trupă de rock alternativ, cu influențe dark wave, gothic și metal, care a debutat cu albumul „Handmadegods & Godmadedemons” (2012).

Atac de Ziua Națională (2016) (Bastille Day) Franța, SUA. Acțiune, 90 minute, din 29 aprilie în cinema Michael Mason (Richard Madden), un hoț de buzunare care trăiește la Paris, se trezește vânat de CIA după ce fură o geantă care conține mai mult decât un portofel. Sean Briar (Idris Elba), agentul trimis pe urmele lui, își dă seama repede că Michael e doar un pion într-un joc mult mai mare, dar că poate deveni cel mai important atu al său pentru a putea descoperi o conspirație masivă. Acționând împotriva ordinelor primite, Briar îl recrutează pe Michael, deoarece talentul lui la buzunăreli îl poate ajuta pentru a da de sursa corupției.

Toate drumurile duc la Roma (2015) (All Roads Lead To Rome) SUA. Comedie, 92 minute, din 29 aprilie în cinema Maggie (Sarah Jessica Parker) este o mamă singură, profesoară de colegiu și locuiește la New York. Încercând să se reconecteze cu fiica ei adolescentă și problematică, decide să pornească într-o călătorie în Toscana, în satul pe care obișnuia să-l viziteze în tinerețe.

Chic! (2015) (Chic!)

Franța.

Comedie, 103 minute, din 29 aprilie în cinema

Hélène Birk (Marina Hands) este mâna de fier care conduce prestigioasa casă de modă a renumitei creatoare Alicia Ricosi (Fanny Ardant).

Recentul eşec sentimental îi aduce Aliciei un blocaj creativ total, într-un moment cum nu se poate mai nepotrivit, când ar fi trebuit să lucreze contra cronometru la următoarea sa colecţie haute couture. Hélène are de-acum un rol dificil: va trebui să găsească o soluţie pentru a-i reda Aliciei talentul creativ.

W W W . S A P T E S E R I . R O 17

PROGRAM PENTRU COPII Un lup printre oi (2015) (Volki i ovtsy. Beeezumnoe prevrashchenie) Rusia, SUA, Marea Britanie Acţiunea animaţiei 3D ne duce într-un tărâm magic îndepărtat, pe o pajişte liniştită, unde o turmă de oi duce un trai fără griji.

Problemele încep să apară însă în momentul în care o haită de lupi se instalează în apropiere.

Din dorinţa de a-şi demonstra abilităţile de conducător, tânărul Grey, succesorul haitei, apelează la trucurile magice ale unei vrăjitoare neîndemânatice şi se transformă, din greşeală, în berbec. Împărţit între familia de lupi şi turma de oi care l-a adoptat, Grey trebuie să găsească o cale să aducă pacea în ţinut, dar şi să îşi recapete identitatea.

Slăbănoaga de soră-mea (2015) (Min lilla syster) Suedia, Germania

Chiar când intră în interesanta lume a adolescenței, Stella descoperă că sora ei mai mare, Katja, pe care o copiază în orice face, ascunde o dereglare digestivă. Afecțiunea va distruge liniștea familiei.

O poveste despre gelozie, dragoste și trădare, spusă cu umor și multă căldură.

La capătul lumii (2015) (Tout en haut du monde) Franța, Danemarca 1892, Saint Petersburg.

Sasha, o fetiță din aristocrația rusă, a fost întotdeauna fascinată de viața de aventurier a bunicului său. Un explorator renumit, bunicul fetiței a construit o navă deosebită cu care a plecat să cucerească Polul Nord, însă nu s-a mai întors din expediția sa.

Sasha pleacă pe urmele bunicului său pentru a găsi faimoasa navă și se aventurează într-o călătorie de neuitat.

Robinson Crusoe (2016) (Robinson Crusoe) Belgia, Franța Pe o minusculă insulă exotică trăiește Vineri, un papagal exuberant, înconjurat de prietenii săi din acel paradis tropical.

Dar Vineri nu se poate împiedica să viseze la călătorii în care să descopere lumea întreagă. După o furtună violentă, Vineri și prietenii lui se trezesc față în față cu o creatură ciudată: Robinson Crusoe.

Vineri își dă seama primul că străinul eșuat pe plajă e biletul lui de plecare de pe insulă pentru a porni să exploreze lumi noi. La rândul său, Crusoe înțelege repede că șansa lui de a supraviețui pe insulă este să se împrietenească cu Vineri și cu celelalte animale.

ma ma (2015) (Ma ma) Spania

ma ma spune povestea emoţionantă a Magdei, o femeie din Spania perioadei de criză 20102012, pentru care veştile proaste se succedă cu o viteză ameţitoare: mai întâi şomajul, apoi soţul o părăseşte pentru o altă femeie mai tânără, plus un diagnostic medical necruţător. Cu toate acestea, Magda găseşte puterea să lupte în continuare.

Un film de Julio Medem, cu Penélope Cruz.

W W W . S A P T E S E R I . R O 19

Inovațiile de acum 15 ani

A

Dar dacă le cauți mai atent și te strecori dincolo de cuvintele fru­ moase de marketing, descoperi că hainele cele noi ale împăratului sunt, de fapt, doar modele vechi re­­denumite.

Internetul lucrurilor exista deja în ma­­ri­le fabrici ale anilor ’80 – toate liniile de producție interne transmiteau automat date, care erau centralizate și apoi ana­lizate cu scopul de a crește eficiența.

Evident, scara la care operau aceste software-uri industriale era limitată la câteva fabrici. De asemenea, nu putem vorbi de in­teroperabilitate. Un asemenea program pentru o fabrică era un adevărat co­los, care nu putea fi mutat sau a­daptat de la una la cealaltă și, în plus, era extrem de scump. De acolo am pornit, iar as­tăzi teh­ nologia a­ceea, fo­losită pe linii a­ utomate de fabricare, a început să apară între oameni, iar In­ternet Vlad of Things co­nec­tează Andriescu fie­ca­re lucru, co­lectează scrie despre da­ te și le a­ nalizează tehnologie de trei ani şi încearcă a­poi pentru op­ti­mi­za­ să se pună în pielea re. Ca să explic pe în­țe­ consumatorului lesul tuturor: in­ter­ne­tul obişnuit

nul trecut, ex p re s i a cel mai des întâlnită în discursurile despre tehnologie era „internet of things“. Pe scurt, capacitatea de a conecta toate lucrurile la internet și de a transmite date de la acestea. În 2016, odată cu promovarea conceptului de către Facebook, expresia stan­dard este „chat­bots“. Pentru ci­ne nu știe, un chatbot este un software care dă impresia că vor­ bește cu tine. Practic, îi dai niște comenzi și îți răspunde. Ul­ timii doi ani au fost marcați de popularizarea acestor tehnologii.

lucrurilor înseamnă și fri­ giderul din bucătărie care e co­nectat la internet și îți tran­s­mi­te pe telefon informații despre data de ex­pi­ rare a alimentelor, dar și plăcuța inteligentă mon­ta­­tă într-o fabrică de lapte, care contorizează câți litri intră în fie­care zi, analizează calitatea lap­telui, știe unde a fost dis­­ tribuit și ce anume s-a pro­dus din acest lapte.

Să trecem cu analiza tehnologiilor vechi, retransformate de mar­ke­ ting și internet în inovații recente, la chatbots. Softurile acestea pot fi folosite, momentan, pe diverse aplicații de mesagerie pentru a dis­ cuta automat cu utilizatorii. Pri­mești știri de la CNN, meteo de la Poncho sau comanzi o pizza. Și ai fi putut spune că sunt niște lucruri excepționale dacă nu ai fi uitat ce făceau acum 15 ani pe internet. Pe vremea aceea, eu eram un copil care termina gimnaziul și începea liceul. Îmi petreceam timpul pe internet între mIRC, DC++, pornografie și Wikipedia. Mai târziu a apărut hi5, iar lucrurile s-au mai animat.

Două din locurile unde-mi pe­tre­ ceam vremea aveau... ați ghicit... chatbots. Pentru cei mai tineri:

DC++ era un program împărțit în canale. Utilizatorii își urcau fișiere din calculator, pe care le făceau disponibile pentru download de către ceilalți useri. Piratam unii de la alții, direct din calculatoare.

Dar acele canale aveau și roboți de control, care ori livrau întrebări, într-un joc numit trivia, ori puteai să-i întrebi diferite lucruri privind contul tău, punctaje și alte informații. Sis­ temul era ase­ mănător și la mIRC, acolo unde îmi petreceam ore întregi vorbind cu oamenii și jucându-mă tot trivia, un joc de cultură generală, cu în­ trebări și răspunsuri. Cu ajutorul co­men­zilor standard, puteam să întreb robotul pe mIRC de­ spre cla­samentele zilei, ale săp­tă­mâ­ nii sau, pur și simplu, îmi livra o informație amuzantă.

Inovația de astăzi e tehnologia ui­ tată de ieri. Au trecut 15 ani și abia acum începem să rafinăm ceea ce foloseam atunci fără să ne dăm seama că ar avea o capacitate comercială uriașă. Am trecut de mIRC, DC++ sau Yahoo Messenger, dar moștenirea lor e uriașă.

Deși nu au fost în stare să devină Facebook-ul erei noastre, rămân campioni ai inovației.

site-uri foarte vechi WARNERBROS.COM Un site din 1996 care încă supraviețuiește și arată ca-n desene animate. Vechi.

TOASTYTECH.COM Un supărat pe lansarea Internet Explorer a făcut un site care să ne spună că acest browser este evil. În 1998.

FOGCAM.ORG Cea mai veche cameră video care încă funcționează, din istoria internetului. Ceața e din San Francisco. Anul lansării, 1994.

DENIRO.JVLNET.COM Săracul de Niro (chiar Robert) are o pagină care făcea furori pe internet în 1999. Timpul a trecut, dar pagina cu pricina nu se predă.

WWW.SAPTESERI.RO

tech ■ Scrijelituri pe gadget

MACBOOK PRO 13

Pentru cei care apreciază sistemul de operare al Apple, MacBook Pro e cel mai bun laptop, de departe.

Nu știm dacă ai nevoie de ecranul de 15 inci, așa că uită-te către dispozitivul de 13 inci, cu un ecran Retina ultraclar, pentru a vedea cele mai mici detalii. Tastatura e legendară și foarte rezistentă, iar performanța nu te va impresiona doar în prima zi, ci de-a lungul anilor, pentru că e un dispozitiv pe care-l cumperi și s-ar putea să nu-l schimbi vreme de câțiva ani. Capacitatea de stocare e de 256 de GB, iar bateria are o autonomie de peste șapte ore.

8.800 de lei pe eMAG.ro

SAMSUNG GALAXY NOTE 5

De ce ai avea nevoie de un Note 5? Pentru că e singurul telefon serios cu stylus, adică un pix digital cu care poți să-ți faci notițe în metrou sau pe stradă. Dacă mintea ta funcționează mai mult vizual și artistic decât matematic, atunci ideea de a avea un pix pentru desenat pe ecranul digital ar putea să-ți surâdă mai mult decât o tastatură mică de telefon mobil. Note 5 e un telefon în toată regula, unul dintre cele mai bune de pe piață, cu un ecran uriaș de 5,7 inci și 4 GB de memorie RAM. Pixul din suportul spe­ cial are funcții încorporate prin care poți selecta mai multe opțiuni în cadrul aplicațiilor.

2.800 de lei pe eMAG.ro 22 W W W . S A P T E S E R I . R O

Scrijelituri pe gadget

Unii dintre noi scriem ca să trăim. Alții desenează. Alții fac schițe de arhitectură. Ne-am gândit la toate aceste categorii și am făcut lista celor mai bune gadgeturi care implică scrisul.

DELL XPS 9550

Nu pot să scriu cât de frumos și bun este acest laptop și rar am spus așa ceva despre un Dell. Dar dacă vrei să scrii, indiferent de domeniul tău, Dell XPS 9550 îndeplinește mai multe criterii esențiale: are un ecran uriaș și de calitate, este ultrarapid, are o capacitate de stocare mare și o tastatură de excepție. Dacă aș fi un fan Windows, acesta ar fi unul dintre laptopurile pe care mi le-aș cumpăra, dacă aș avea banii necesari. Dar asta mă aduce și la un dezavantaj al său. E foarte, foarte scump. Ecranul lui Dell XPS aproape că nu are margini, ceea ce îl face cu adevărat spectaculos, iar gadgetul nu cântărește mai mult de 1,5 kilo­ grame. Procesorul Intel Core i7 e suficient și pentru arhitecți, nu numai pentru cei care vor să scrie.

11.800 de lei pe eMAG.ro

TASTATURĂ

SMART NOTEBOOK

Moleskine este unul dintre cei mai cunoscuți producători de agende, carnete și carnețele.

Dacă ești hipster, nu are cum să-ți lipsească așa ceva de prin genți sau buzunare. În ultima vreme, Moleskine a realizat carnețele speciale, care sunt inteligente. Desenezi ceva pe paginile de hârtie obișnuite ale Smart Notebook, dar acesta conține markere speciale care aliniază pagina. O scanezi cu aplicația Creative Cloud, iar apoi o poți urca pe internet sau stoca în diferite aplicații.

33 de dolari pe store.moleskine.com

Deși laptopurile propuse au tastaturi excepționale, plate, cei care scriu foarte mult au nevoie și de un gadget mecanic care să reziste în timp și care să poată fi curățat ușor.

Cele mai bune tastaturi sunt cele de la Steel Series, care au fost create pentru gameri.

Sunt tastaturi mecanice, cu iluminare, care îmbină calitatea cu rezistența. Pentru scris, modelul Apex 300 e cel ales de noi. Butoanele sunt mari și ușor de nimerit, tasta spațiu e uriașă, iar profilul asigură ergonomie atunci când stai mai mult timp la birou.

80 de euro pe steelseries.com

PEREȚII SPECIALI

Când te apuci de scris, îți vi­ne uneori să folosești orice su­ pra­­față ai la îndemână, chiar și pereții casei. Iar dacă ești pă­ rinte, sigur ți-ai dori ca pereții să se șteargă ușor. Soluția există și se numește Ideapaint.

Seamănă cu vopseaua lavabilă, dar nu e chiar în aceeași categorie. E o vopsea specială, pe care o dai peste varul existent și-ți transformă suprafețele. Nu ai ne­voie de mai multe straturi, com­pania americană care-l pro­duce ne asigură că ajunge o singură mână. Dacă ideile tale nu mai au răbdare și trebuie scrise undeva, pregătește-ți pereții!

225 de dolari pentru 50 de metri pătrați pe ideapaint.com

LIVESCRIBE

Dacă iei notițe, fie că ești jurnalist, scriitor sau avocat, știi cât de greu e să le structurezi apoi și să le transcrii pe calculator pentru a le putea utiliza mai de­ par­te. Livescribe e un stilou in­­ teligent care urmărește scri­sul de mână și te ajută să îl transferi automat în aplicațiile de telefon și laptop. Poți folosi telefonul pentru a înregistra un interviu sau o discuție, iar ceea ce notezi cu pixul e sin­cro­nizat automat.

Astfel, poți urmări înregistrările exact cum trebuie, după ce-ți notezi pe foaie. Dacă alegi modelul Sky Wifi, acesta are și un re­por­tofon încorporat.

150 de dolari pe store.livescribe.com

ponturile săptămânii ■ 29 apr. - 5 mai 2016 ■ CENTRUL CULTURAL EUROPEAN PENTRU UNESCO „NICOLAE BĂLCESCU”, joi, 19:00

Aglaja

Despre Aglaja Veteranyi probabil că aţi auzit. Dacă nu, iată prilejul să îndreptaţi omisiunea. Născută într-o familie de artişti ai circului, dintr-o mamă româncă şi un tată maghiar, Aglaja are un destin asemeni unui spectacol la trapez. Se alfabetizează târziu, abia la 17 ani, dar compensează timpul pierdut prin inteligenţa crudă şi curiozitatea avidă. Ajunge să scrie două romane, „De ce fierbe copilul în mămăligă” şi „Raftul cu ultimele suflări”, ambele de o genialitate tulburătoare. Cutreieră lumea şi fascinează. Îşi va curma viaţa la 40 de ani. Aglaja de la CCEUNB porneşte tocmai de la aceste două romane şi creează un instantaneu plin de pasiune al lumii de sub cupolă. Un amalgam de senzaţii şi sentimente, scăldate în – sau, poate, mascate de? – luminile reflectoarelor, praf de diamant şi aplauze.

■ TEATRUL MIC, miercuri, 19:00

Inamicul poporului

Spectacolul Ioanei Păun, după piesa omonimă de Henrik Ibsen, dezbate teme ca ecologia, politica, implicarea civică şi independenţa media şi aduce o nouă alternativă de reacţie la problema unui oraş. Prosperitatea sau falimentul acestuia depind de ea.

■ PARCUL SEBASTIAN, miercuri, 10:00

Omul de zăpadă care voia să întâlnească soarele

■ TEATRUL EXCELSIOR, marți, 18:00

Iglu

Iglu este o poveste fără cuvinte, care le oferă copiilor cu vârsta între 0 și 3 ani ocazia să experimenteze şi să cunoască.

Ei intră într-o lume unde vor fi îndemnați să fie creativi și curioși, spectacolul Teatrului Ion Creangă dezvăluind, cu gingășie, sentimente, personaje și obiecte care se pot ascunde într-un iglu de gheață.

Atunci când razele soarelui încep să îl topească, Omul de zăpadă decide să meargă în ţara Soarelui Răsare să ceară îndurare. După o călătorie plină de peripeţii şi noi prietenii, ajunge în faţa măreţului astru, care îi promite că îl va readuce la viaţă şi iarna următoare şi îl va transforma în vis. Un spectacol despre prietenie şi speranţă, prezentat de Teatrul Ţăndărică.

■ TEATRUL MIC, joi, 19:00

Pensiune completă

Jean Francois, un adulterin sătul până peste cap de soţia lui, este deranjat din „prospecţiile” sale regulate la amantă de o vizită total neaşteptată a soţiei sale. Glume mai mult sau mai puţin făţişe, confuzii şi încurcături ce-şi trag parcă seva din Legile lui Murphy garantează o seară plină de umor.

■ TEATRUL ÎN CULISE, joi, 20:00

Luv – Menage a trois

Într-un mix de umor absurd și comedie tradițională de Broadway, în Luv – Menaje a trois îi întâlnim pe Harry şi Milt, doi foşti colegi de liceu, şi pe Ellen, soţia celui din urmă. Pe podul unde oamenii vin să-și încheie socotelile cu viața, dramele celor trei personaje devin din ce în ce mai puternice şi nasc şi destramă relaţii de iubire.

TIGUAN

7 CELE MAI LOCURI ÎN CARE POȚI AJUNGE ÎN ȘI LÂNGĂ BUCUREȘTI

1

Muzeul Theodor Aman. Vă interesează sau nu pictura lui Aman, aveți ocazia să vedeți una dintre cele mai frumoase case ale Bucureștiului. O poezie din decorațiuni și opere de artă, care arată vizitatorului cum era viața obișnuită din Belle Epoque. Vă puteți imagina că faceți parte din lumea bună a Bucureștiului de secol 19 privind vi­­traliile, picturile murale, stucaturile de pe ta­­vanele camerelor înalte. Trebuie să ajungeți pe strada C.A. Rosetti și să parcați pe una din străduțele adiacente. Cu noul Tiguan, operațiunea asta, aparent complicată, e mai simplă ca niciodată: mașina are patru camere care vă asistă perfect la parcare.

Offroad fără munte. Visezi la natură și aventură, dar n-ai vreme să te desprinzi prea mult de București?

Iubitorii de offroad vă vând un pont: cum treceți de Călugăreni, spre Giurgiu, dați de o porțiune de dealuri terasate, pe care un Tiguan va zburda cu al lui sistem 4Motion Active Control. Pu­teți admira fauna și flora specifice unei re­ giuni mlăștinoase și vă puteți înfiora istoric la gândul victoriei lui Mihai Viteazul de la Călugăreni.

2

26 W W W . S A P T E S E R I . R O

3

Picnic și pescuit la Moara Vlăsiei. La doar câțiva kilometri de București, prin­ tre câmpii pline de flori, prin care vara se plimbă alene fazanii, e lacul Moara Vlăsiei, unde pescarii amatori sau fabulatori își pot consuma pasiunea. Puteți lua la voi cât echipament poftiți, o barcă pneumatică, cizme urieșești de pescar, plus un kit de picnic in style. Noul Tiguan are o capacitatea de transport de 1.655 litri!

Castelul Țepeș. Știați că el e în București? Sigur, în afară de nume n-are mult de-a face cu sângerosul prinț medieval, ci e un turn de apă construit la începutul secolului 20 și adaptat apoi de niște arhitecți să arate ca cetatea Poenari. E pe strada Ge­ ne­ral Candiano Popescu, nu vă plictisim cu de­taliile, noul Tiguan, cu sistemul lui de na­ vigație, vă va duce acolo fără niciun efort.

Trenul regal. La trenul regal, din păcate sau din fericire, se ajunge cu mașina.

Frumoasa garnitură folosită de regii României este într-un hangar din Mogoșoaia, înconjurat de pădure. Nu există o mașină mai

4 5

bună care să te transporte cu stil spre așa un obiectiv turistic special decât Tiguanul, cu liniile lui exterioare fluide și interiorul lui elegant. Faceți cerere scrisă la CFR dacă vreți să puneți în practică această vizită.

Turul teraselor bucureștene. Vine vara și grădinile orașului se transformă în terase fermecătoare. Fie că bei o limonadă sub vița-de-vie de la Jacques Pot sau un ceai cu gheață și arome tropicale la Cărturești Verona, fie că visezi în Eden sau o arzi hipsterește la Dianei 4, Tiguanul vă va purta într-un mod minunat între aceste lo­curi cool, datorită sistemului special de infotainment din dotare, care face din timpul petrecut în mașină o adevărată plăcere.

Sala Brâncuși, Muzeul Național de Artă.

Brâncuși nu e numai la Centrul Pompidou din Paris, ci și la noi, în centrul Bucureștiului, la Muzeul Național de Artă al României. Din când în când, aici se organizează și ateliere pentru explicarea operei marelui scul­ptor român prin joc și ex­pe­riențe, pe în­ țe­lesul celor mici. Așa că încărcați-vă copiii în noul Tiguan, una dintre cele mai sigure mașini de pe piață, și porniți într-o aventură artistică.

6 7

Coroniță flori, Carra Accessories by Cătălina Teodoru, 150 lei Pantaloni creaţie Mihaela Creţescu, 250 lei Cardigan, bluză, garderoba stilistului

Coroniță flori, Carra Accessories by Cătălina Teodoru, 150 lei Bluză creaţie Ioana Ciolacu, Molecule F (www.molecule-f.com), 293 lei Pantaloni creație Maria Marinescu, Molecul F (www.molecule-f.com), 620 lei 28 W W W . S A P T E S E R I . R O

Coroniță flori, Carra Accessories

by Cătălina Teodoru, 150 lei Little Black Corset, creaţie Cristina Berbec Fustă Petals in the Wind, creaţie Cristina Berbec Matilda harness black & nude, creaţie Abraham Alexandra, Molecule-F (www.molecule-f.com), 1.000 lei Sandale Ana Pârvan, #Carol 59, 310 lei

Little Black Corset, creaţie Cristina Berbec Matilda harness #1, creaţie Abraham Alexandra, Molecule-F (www. molecule-f.com), 1.000 lei

FASHION

gon e

DADA!

„Că vii din iad sau luneci din cer, ce-mi pasă mie, / O, Frumuseţe! monstru naiv şi fioros! / Când ochii tăi, surâsul, piciorul tău mă-mbie / Spre-un infinit de-a pururi drag şi misterios?” Imn Frumuseţii, Florile Răului de Charles-Pierre Baudelaire.

Ce oximoron mai potrivit decât „Florile Răului” pentru a introduce acest pictorial care îşi propune să transpună în fashion curentul ajuns anul acesta la onorabila vârstă de 100 de ani: Dadaismul. Mişcarea Dada a apărut în 1916, ca o încercare de rebeliune împotriva convenţiilor absurde şi restricţiilor sociale. Dacă în anii săi puternici, de început de secol XX, acest curent nu a influenţat prea mult domeniul fashion, ideile născute din această mişcare şi-au pus amprenta ulterior şi asupra creaţiilor vestimentare.

Cum s-a întâmplat acest lucru? Prin eliberarea hainelor din convenţia tiparelor existente şi adaugarea unor elemente neobişnuite sau aparent nepotrivite sau rearanjarea părţilor sale într-un mod neconvenţional.

Vivienne Westwood este reprezentativă în acest sens, prin curentul „punk” în fashion, prin care a intenţionat să şocheze şi să ridiculizeze convenţiile, cu rezultate vestimentare oximoronice. Dintre designerii actuali, Maison Martin Margiela şi Viktor&Rolf sunt cei care aduc aceeaşi influenţă „dada” în creaţiile lor, deşi nu la acelaşi nivel anarchic precum punk fashion.

Dada este greu de descris în cuvinte, dar senzaţia pe care ţi-o dă este una de eliberare. Am încercat să aducem în acest pictorial aceeaşi senzaţie de eliberare.

Vrei să porţi o pereche de pantaloni mai clasici cu o bluză mai sport. De ce nu? Vrei să combini întunecimea negrului cu puritatea florilor? De ce nu? Vrei să îmbraci o fustă peste o salopetă? De ce nu? Rezultatul poate fi surprinzător de…. surprinzător de ce vrei tu!

Dada your fashion and be free!

11

fashion ■

Coroniță flori, Carra Accessories by Cătălina Teodoru, 150 lei Hanorac Le Petit Indigent, Molecule F (www.molecule-f.com), 358 lei Lined tartan attitude pants, Le Petit Indigent, Molecule F (www.molecule-f.com), 572 lei Sandale Ana Pârvan, #Carol 59, 340 lei

Sandale Ana Pârvan, #Carol 59, 310 lei Salopetă, fustă, garderoba stilistului

Bluză creaţie Mihaela Creţescu, 250 lei Fustă Flower Mist, creaţie Cristina Berbec Sandale Ana Pârvan, #Carol 59, 340 lei Coroniță flori Carra Accessories by Cătălina Teodoru, 150 lei 30 W W W . S A P T E S E R I . R O

Rochie mătase, garderoba stilistului

ECHIPA: Stilist: CRISTINA BERBEC Fotograf: ALEXANDRU CRISTEA Visual Artist: ADRIANA KONTZ Model: MAIA FILIP (M.R.A. Models Agency) Make-up & Hair: ALEXANDRA GIOARSA Locație: STUDIO FOTO COSMIN GOGU Coordonator: OVIDIU BUȚĂ

Capă, Le Petit Indigent, Molecule-F (www. molecule-f.com), 1.429 lei Botine Ana Pârvan, #Carol 59, 385 lei 13

Prima evadare

C

alendarul evenimentelor spor­­tive își ia câteva zile de pauză, la fel ca noi. Imediat după Paște însă, ne vom re­ lua activitățile. Pe primele locuri în topul pre­fe­rințelor se si­tu­ea­ză în con­tinuare concursurile de alergare și ciclism.

MARATONUL REGAL A V-a ediție a Maratonului Regal se apropie. Maratonul Regal va avea loc la Sinaia, pe 10 mai. Vor fi trei probe, cu grade diferite de dificultate, toate cu startul de la ora 8:00. Maratonul (42 km) va cumula o diferență de nivel pozitivă de 2.400 m.

Durata maximă a probei de maraton este de 9 ore.

Limita de timp intermediară, la 21 de km, va fi de 4 1/2 ore. Cei care se vor înscrie la proba de semimaraton (21 km) vor avea de înfruntat o diferență de nivel pozitivă de 1.200 m, în timp ce proba de cros va avea o lungime de 10 km. Startul și sosirea vor avea loc la Palatul Peleș, iar traseele vor tre­ce prin mai multe puncte importante din zonă: Poteca Regală – Stâna Regală – Poiana Țapului – Cascada Urlătoarea – Bușteni – Pârtia Kalinderu – Mănăstirea Bușteni – drum forestier Poiana Țapului Sinaia – Palatul Peleș. Detalii complete găsesti pe www.corporeanima.ro/maratonulregal sau pe pagina de Facebook a evenimentului.

Ciprian Cristea știe totul despre echipamentele sportive și sportul în aer liber

PRIMA EVADARE Ca în fiecare an, în prima duminică din mai are loc Prima Evadare. Concursul de ciclism cross-country este prietenos și își propune să deschidă sezonul maratoanelor MTB întro versiune ușoară, fără diferențe de nivel. De câţiva ani a devenit cel mai cunoscut maraton din Europa de Est. Evenimentul se desfășoară între București, Aleea Privighetorilor, și Sna­ gov, prin păduri și drumuri de țară, pe o dis­ tanță de 55 de km. An de an, este maratonul cu cel mai mare număr de participanți, de­pă­ şindu-şi propriul record la fiecare nouă ediţie.

Anul trecut s-au înscris 2.927 de participanți, cu vârste între 5 și 73 de ani, din 29 de țări.

Maratonul este accesibil aproape pentru ori­ cine, dar se recomandă un mimimum de an­ tre­nament înainte, adică cel puțin 3 ieșiri mai lungi pe teren accidentat. De asemenea, or­ ga­nizatorii recomandă o mai mare grijă în ceea ce privește hidratarea, alimentația și echiparea minimă o­bli­gatorie. Traseul este marcat pe toa­tă dis­tanța, are 3 zone de alimentare și 12 puncte de control. Startul se dă la ora 10:00, iar primii care vor trece linia de sosire din Complexul Astoria sunt așteptați în jurul orei 12:00. Traseul este curăţat şi re-marcat tot timpul anului ca să poată fi folosit pentru an­ trenament şi excursii. www.primaevadare.ro GABRIELA SZABO RUNFEST Pe 7 mai suntem așteptați în orașul Bistrița, pentru a participa la evenimentul Gabriela Szabo Runfest. Organizatorii au ajuns la a XI-a ediție a concursului ce poartă numele celebrei atlete și campioane olimpice. Traseul de anul acesta a fost regândit și va evidenția clădirile cu istorie îndelungată și punctele de atracție turistică ale locului. Au fost concepute 3 trasee: Scurt (2 km), Standard (4 km) și Epic (8 km), asfel încât toți participanții să se poată bucura de primăvară și de mișcare. http:// www.runfest.ro/ W W W . S A P T E S E R I . R O 33

nutriție

Cum te distrezi (mai)

Un plan de alimentație sau chiar de viață sănătoasă este un plan aplicat zi de zi, lună după lună, an după an. Așa se obțin adevăratele beneficii. Dar mai există și excepții. Diferitele sărbători. Ocazii speciale. Întâmplări.

Abateri asumate. Totul este ca ele să rămână excepții.

Î

n primul rând, este bine să ai conștiința impactului a­ces­tor câteva zile de dis­tracție. Să îți aloci din start câteva săptămâni de re­ venire. Să nu te înfingi în antrenamente de a doua zi ca și cum nimic nu s-ar fi întâmplat. Știu că pare mult, dar cam așa stau lucrurile.

Orice ai face, hidratarea și odihna sunt esențiale. Mare parte din daune (inclusiv mahmureala) sunt date de oboseală și deshidratare. Bea apă ca un maratonist adevărat, mai ales dacă faci un maraton al distracției. Dormi bine înainte și du­pă petreceri. Ține la minimum cofeina și băuturile energizante, lasă corpul să îți spună când nu mai poate.

Cum să faci să mănânci mai puțin?

Evită din start tot ce înseamnă junk food, zahăr, făină albă, prăjeli. Mâncărurile tra­ diționale sunt bune dacă guști din fiecare cât să îți satisfaci pofta. Atunci când te paște o masă copioasă, te vei putea abține mult mai ușor dacă iei o mică gustare îna­inte, chiar și niște semințe de pin sau ceva dulce.

Grijă mare la ouăle fierte, pentru că se digeră greu, la fel și carnea de miel. Ideal ar fi să pre­venim abuzurile, dar, odată întâmplate, in­di­gestiile pot fi combătute cu enzime digestive, cum ar fi Super Enzymes sau Chewy Zymes (mas­ticabile). Atenție însă: en­zi­me­ le ajută di­gestia, deci vei asimila mai multe calorii. Da­că vrei să asimilezi mai puțin, iei un HCA-Chitosan.

Un supliment nutritiv bun pentru controlul apetitului este Slimaluma de la Now Foods. Un altul este Visislim Light. Ambele sunt naturale și sigure. Se iau cu 30-60 de minute înainte de Cristian Mărgărit masă. Fără miracole, Consultant în nutriție dar cu o senzație de și fitness foame diminuată. www.getfit.ro 34 W W W . S A P T E S E R I . R O

sigur de 1 Mai? Dacă nu bei alcool, atunci antrenamentele te pot ajuta să previi depunerile de grăsime și să arzi surplusul de calorii. Atunci când te antrenezi, ține cont de nivelul de odihnă.

Alcoolul are marele beneficiu de a fi un „lubrifiant social”, într-o primă fază ajutând la eliberarea de inhibiții. Altele nu prea are. După ultimele cercetări, nici măcar acel mitologic „un pahar de vin roșu pe zi” nu mai e ce-a fost.

Teoretic, pentru fiecare porție de alcool ar trebui să bem 500 ml de apă.

Prin „porție” înțelegem 50 ml de „tărie”, 250 ml de vin sau 500 ml de bere. Asta doar pentru a ne menține starea de hidratare. Știu, dacă bem atâta apă, nu ar mai fi loc pentru alcool. Ține cont pe cât posibil de asta.

Hidratarea este, poate, cel mai important lucru dintre toate. Consumă supe, ciorbe, sucuri, ceaiuri, ayran, până la urmă orice lichid e mai bun decât nimic.

Alcoolul nu face casă bună cu grăsimile în ficat. Deci dacă bei alcool, pe lângă hidratare, mănâncă pește sau carne slabă, salate cu foarte puțin ulei (sau deloc), orez cu legume, cartofi la cuptor, mămăligă.

Poți bea și sucuri naturale, proaspăt stoarse, ideal ar fi de legume, dar se acceptă și cele de fructe. În schimb, ficatului îi plac „beurile”.

Adică vitaminele din grupul B. Pe lângă ele, silimarina (o componentă na­turală a semințelor de armurariu) îl protejează și îl ajută să se regenereze. La Shoteria, în Centrul Istoric, aveți un meniu întreg pentru „reabilitare”, cu remedii naturale, chiar și o „licoare a casei”, care conține (printre alte ingrediente secrete) și armurariu.

Sistemul nervos, în special creierul, poate fi protejat cu celebra combinație de acid alfa lipoic (ALA) și acetil-carnitină (ALC). Ele au efect neuroprotector chiar și în expunerea la substanțe chimice periculoase. Desigur, ăsta nu ar fi un motiv să le consumi de bună voie.

Caută informații despre suplimentele menționate și consultă-ți medicul înainte de a le folosi. Există nenumărate alte remedii naturale care te pot ajuta.

Uzura organismului și problemele nu apar imediat și nu au un impact major dacă scenariul de mai sus ți se întâmplă doar din an (nou) în Paști (anul acesta, la propriu). Totuși, atunci când ai deja probleme de sănătate, îți reamintesc să îți consulți medicul, dacă îl poți găsi în mulțime și dacă este treaz, desigur.

Indiferent de situație, nu te urca la volan sub influență!

Distracție plăcută!

W W W . S A P T E S E R I . R O 35

P

Foto: Les Mills

36 W W W . S A P T E S E R I . R O

CYCLING Forța pedalei fie cu tine!

Ultimele cercetări arată că cea mai eficientă metodă de a începe în forță antrenamentele este să urci în șa, să asculți muzică și să pedalezi în ritmul ei. Ce mai aștepți? acă echipamentul din lycra și antrenamentele pe șosea nu sunt chiar feblețea ta, află că cyclingul indoor este la fel de eficient și chiar mai comod. Un studiu recent, efectuat de Les Mills International și Universitatea Loughborough din Anglia, arată că antrenamentele de cycling sunt cea mai bună metodă de a începe să faci mișcare. Trei clase pe săptămână te pot ajuta să pierzi în greutate, să reduci tensiunea arterială și să scazi nivelul colesterolului. Pe scurt, să reduci riscul bolilor de inimă și al obezității.

D

Sănătate pentru inimă, tonus pentru mușchi

Studiul mai arată că cyclingul este recomandat și pentru reducerea stratului de grăsime din zona abdominală.

Urmând programul impus de cercetători, participanții la studiu au scăzut trei centimetri din talie.

Bryce Hastings, Head of Research Les Mills, spune că cyclingul este una dintre cele mai bune metode de a evolua și de a crește intensitatea antrenamentelor în siguranță. „Tot ce trebuie să faci este să urci pe șa și să îți miști picioarele. Studiile noastre arată că muzica bună și instructorii bine pregătiți încurajează oamenii să își depășească limitele, continuând să vină la aceeași clasă.

Atât de ușor se formează obiceiurile.“

Sub motto-ul „Live Differently”, World Class a creat cea mai bună echipă de antrenori personali din România, ajutând membrii să înțeleagă importanța antrenamentelor, a nutriției echilibrate și a unui stil de viață sănătos.

Dacă vrei să-ți îmbunătățești antrenamentele cardio, să slăbești și să te distrezi în timp ce faci toate acestea, mergi la o clasă de cycling. Verifică programul de group fitness din cluburile World Class și alege-o pe cea care ți se potrivește.

W W W . S A P T E S E R I . R O 37

VIOLET. La frizer în Noua Zeelandă Auckland este cel mai mare oraș din Noua Zeelandă, cel mai cosmopolit și cel mai modern, însă tot ce-mi amintesc eu din cele două zile pline petrecute în oraș este că m-am tuns la o frizeriță coreeană. La frizeria Violet. de Răzvan Marc, foto Guliver/Getty Images

A

m dormit în Auckland cât n-am dormit în niciun alt oraș în care m-am aflat cu treabă. De fapt, treaba importantă pe care o aveam era să ajung aici, să închiriez o mașină și, după terminarea filmărilor, într-o altă zonă a țării, să mă întorc în Auckland și să iau avionul înapoi spre Europa. Am ajuns în Noua Zeelandă din Australia. Terminasem filmările în zona Kalgoorlie, din vestul Australiei, de unde am luat un avion înspre Perth, în vestul extrem – durată, aproape două ore. După alte două ore petrecute în aeroport, la Perth, am zburat spre Sydney, zbor de noapte, patru ore. Escala la Sydney a fost scurtă, timp de o cafea de la Gloria Jean's – știi că e lanț australian? – și câteva minute petrecute afară la aer, să zic și eu că am călcat în Sydney. După care, un alt zbor de trei ore și jumătate m-a adus în Auckland.

Viza pentru Noua Zeelandă se ia pe aeroport și e un proces destul de rapid, însă controlul de bagaje a durat o veșnicie. În Noua Zeelandă ar fi de preferat să intri, dacă se poate, cu mâinile în buzunar. Sunt atâtea restricții la ce ai voie să aduci în țară, încât vameșii te controlează până la chiloți – scuze – și verifică fiecare pagină, de exemplu, a cărților pe care le ai în bagaj, de teamă să nu introduci în Noua Zeelandă mâncare, semințe, fructe, materiale, substanțe și câte și mai câte care ar putea periclita ecosistemul unic al insulei. Dacă se descoperă ceva asupra ta, fie se aruncă acel ceva și ți se dă drumul, fie ești oprit pentru întrebări și ți se dă drumul, fie ești oprit și nu ți se dă drumul în țară. Asupra mea nu au găsit nimic.

Drumul cu taxiul până la hotelul din centru a durat o altă veșnicie. Se făcuse deja vremea de rush-hour și traficul era greu. În Auckland, fiecare familie are o mașină sau două și toată lumea conduce. Cauzele sunt două: structura de transport în comun nu este tocmai bine dez­ voltată peste tot în Auckland, iar distanțele sunt foarte mari. Dar am ajuns în cameră când ziua se îngâna cu noaptea – frumoasă expresie, cam arhaică însă. Hotelul, Rendezvous, pe numele lui, era mare, elegant, curat, patru stele și cu vedere la oraș, fără mic dejun. Rupt de oboseală și de foame, am decis să-mi comand ceva de la room-service și să mă

țin treaz până mâncarea va sosi în cameră. Și aveam un motiv tare bun să nu cad la datorie imediat. Eram stresat. Înainte de a pleca fiecare în camera lui, producătoarea m-a anunțat că, deși nu era programată nicio filmare în Auckland, și-ar dori să facem partea de început sau de final a emisiunii cu mine sărind de pe Sky Tower, cea mai înaltă clădire din emisfera sudică și un simbol al orașului. Lucrul acesta m-a trezit mai tare ca un dublu shot de espresso. Mi-e frică de înălțimi și mai ales de căderile de la înălțime. Până să vină mâncarea, am studiat pe internet tot ce am găsit despre Sky Jump – pentru că acest salt este o atracție turistică, nu o nebunie de moment a producătoarei. Căderea e de 192 de metri, cu o viteză de 85 km la oră, legat de un cablu controlat mecanic, menit să înlăture pericolul coliziunii cu turnul în caz de vânt puternic.

Recorduri de siguranță extraordinare, dar mie tot frică îmi era. După ce am întors pe dos toată wikipedia și site-urile înrudite și m-am ales cu un bogat bagaj de cunoștințe despre Sky Tower, a venit mâncarea. De fericire, după ce am mâncat, am mai uitat de stresul saltului de pe Sky Tower și m-am gândit doar la lucrurile frumoase citite despre acest simbol al Aucklandului. Din vârf, se spune, vezi tot orașul. Noaptea este luminat frumos, iar la sărbători și ocazii deosebite, turnul e luminat de sărbătoare. Se colorează în auriu pentru sărbătoarea Noului An Chinezesc, verde de Patrick, albastru pentru a sărbători victoriile celor de la de rugby Auckland Blues (Blues, cum li se spune mai nou), auriu, albastru, verde... am adormit lemn.

A doua zi la 10 eram la reprezentanța unei firme celebre de închiriat mașini, iar o jumătate de oră mai târziu părăseam Aucklandul la bordul unui Hyunday mic-mic în direcția sud.

Cinci zile mai târziu reveneam în Auckland, undeva înspre după-amiază.

Rendezvous ne-a așteptat cu aceleași camere curate și mari, însă acum am renunțat la room-service pentru un restaurant în oraș.

La doi pași de hotel, am găsit o stradă cu zece restaurante coreene și unul japonez. L-am ales pe cel japonez și, sus, la etaj, între două bucăți de sushi și o lingură de supă miso, mi-am dat seamă că miera, de fapt, foarte somn. A doua zi era liberă în Auckland, așa că am plecat la hotel fără urmă de regret.

M-am trezit undeva pe la ora 1 la amiază, umflat de somn și neștiind inițial unde mă aflu, așa cum mi s-a întâmplat de multe ori. Am ieșit din hotel și am luat-o încetișor cu o cafea în mână pe Queen Street – cea mai cunoscută stradă de shopping din Auckland – în jos, înspre malul apei. Frumos oraș, cu oameni veseli, de toate culorile, ieșiți la masă la terase, ieșiți la cumpărături, ieșiți la plimbare. Țin minte un labirint de străduțe care se desfășura de o parte și de alta a Queen Street, pline de baruri, bistrouri și magazinașe. Țin minte clădiri din perioada colonială, bine păstrate și încă folosite, dar nu ca muzee, ci locuințe sau sedii de companii. Țin minte magazine multe, dar nu brandurile pe care le știu din Europa, ci nume noi, de care nu auzisem până atunci. Și mai țin bine minte, în port, o navă de croazieră din care turiștii tocmai debarcau pentru a vizita orașul și un Hilton imens de oțel și sticlă ale cărui camere dădeau spre apă. Nume de străzi nu-mi amintesc, însă pe lângă Queen Street știu că am văzut scris undeva și High Street sau Vulcan Street (probabil pentru a aminti vizitatorului că Auckland este construit pe cel mai mare câmp vulcanic din Noua Zeelandă). Am mâncat la food-court-ul unui mall (să fie Auckland Arcade?) o laksa la fel de incredibil de bună precum cea din Singapore, Malaezia, când mi-a venit ideea: trebuie să mă tund.

Eram în săptămâna a patra de filmări prin Australasia și netuns de-acum de cu o altă lună înainte de începerea călătoriei. Aveam o pleată respectabilă și o frizură cu cărare într-o parte, cu care am apărut în toate episoadele filmate până atunci. Cu respirația încă mirosind a curry de la laksa, am ales o frizerie mică în labirintul de străduțe. Se numea Violet, scris cu violet. Un tuns costa 25 de dolari neozeelandezi, cam 12,50 euro, iar frizerița era o tânără care m-a

îmbiat să iau loc pe scaun și a început să mă tundă. La un moment dat, am crezut că e mută, n-a vorbit nimic cu mine, nu m-a întrebat cum și în ce fel vreau să fiu tuns, nu a icnit, nu a crâcnit. Nu era mută.

Am întrebat-o de unde e și mi-a răspuns Coreea. După care a tăcut. Și n-a mai zis nimic până când am plătit și am plecat, când a dat și ea din cap în semn de mulțumesc (lăsasem bacșiș), îți stă bine, la revedere.

Frizerița mută, care nu era mută, mi-a tras cea mai tare freză pe care am avut-o. S-a uitat la fața mea, ca o luna plină, m-a tuns scurt pe părți și mai puțin în mijloc și mi-a redat înfățișarea de om, nu de dovleac înfășurat. Eram încântat. Producătoarea mea, în schimb, nu a fost la fel de încântată, pentru că mai aveam de filmat partea de început și de final a emisiunii. Și cum nu mai aveam păr de rezervă pentru a reveni la înfățișarea inițială, începutul și finalul emisiunii leam spus, mândru, cu frizura cea nouă. Nu știu dacă a observat cineva, plângeri nu au fost. Seara am mâncat la un restaurant coreean. În cinstea frizeriței de la Violet. De la un bufet, pentru o sumă fixă, ne-am luat carne, legume, chestii bune pe care le-am fiert/prăjit la cuptorul din mijlocul mesei – Korean barbecue. După care iar ne-am culcat devreme, pentru că a doua zi, în jurul prânzului, începeam călătoria de aproape 27 de ore spre București.

Din Auckland am rămas așadar cu o tunsoare, cu faptul că am renunțat la ideea filmării de pe Sky Tower fără să fiu nevoit să mă agit eu prea mult – Thank you, God – și o dorință mare de tot de a mă întoarce. Pentru tot ce nu am reușit să văd și, desigur, pentru un nou tuns la Violet.

Fragment din cartea „La frizer”, de Răzvan Marc W W W . S A P T E S E R I . R O 39

Cofeturi pascale

Horia Ghibuțiu gazetar freelance, dedulcit la mediul digital după un sfert de veac în care a slujit tiparul

40 W W W . S A P T E S E R I . R O

C

ând eram d e - o șchioapă, credeam că știu care e singura mo­ da­litate de a avea bunătăți la discreție: să mă fac cofetar când voi fi mare. Pe atunci, măsura bunătăților, pentru mine, era dulcele cu care eram răsfățat mai cu seamă de Sărbători, care aveau noi­ mă fiindcă veneau însoțite de Joffre, de nemaiîncercate bom­boane de ciocolată cu con­ ținut-surpriză. Dar și de finețuri de casă – lapte de pasăre cu o linguriță grea de dulceață de căpșuni prăvălită peste norișorii de spumă ori pandișpanuri cu miere și unt ce se topeau în gură, fiind moi și delicate după ce, uimitor, se întăriseră ca pietrele în frigider. În materie de dulciuri, mă suspectez că asta fac de peste trei decenii – caut gusturile pierdute ale copilăriei. Atunci când le găsesc, în jurul meu se face Sărbătoare. Pentru că la sfârșitul acestei săptămâni vin Sărbătorile, îngăduiți-mi să vă recomand niște cofeturi pascale care nu vorbesc doar despre copilăria mea, ci și despre cea a părinților mei.

Vorbim, deci, despre profiterol și cremșnit autentice. Despre capodopere ale prăjiturilor românești interbelice, purtând nume de rezonanță: Regina Maria, Carmen Sylva, Take Ionescu, George Ionescu. Despre deserturi de sorginte fran­

Când Bucureștiul era capitala cofetăriilor

țuzească pe care nu le-am dat gata în pruncie, deși se strecuraseră în căr­țile ro­mâ­nești de bucate ro­mâ­nești încă de la finele veacului XIX, care au însă darul de a redeștepta copilul din oricine: Le Petit-Antoine, Foret-Noire, Exotic, Trois Chocolats.

Toate acestea se găsesc în cea mai nouă braserie din o­ raș, deschisă pe Bulevardul A­viatorilor. Are un nume ce nare nevoie de nicio altă pre­ci­ zare pentru gurmanzi, iar țe­lul acestei braserii ni-l dez­vă­­luie expertul cofetar Ana Con­sulea: „Zexe Braserie este, practic, o braserie interbelică, dar adusă în vremurile de as­tăzi, care să redea adevărata co­ fetărie românească, pier­du­­tă printre clătite cu Finetti, a­mandine din premix și ecleruri.”

Și mai spune Ana, în timp ce trag cu ochiul la mâinile ei încercate de atâtea aluaturi pe care le-a frământat ca odinioară: „Bucureștiul interbelic era capitala cu cele mai multe cofetării și cafenele din Eu­ ropa. Nicio altă cofetărie din lume nu mai este atât de vie și de cosmopolită la bază. Cuvântul care descrie cofetăria românească este asimilare, întrucât o serie de popoare și-au pus amprenta asupra ei. De la turci, greci, ruși până la francezi, cu toții au îmbogățit-o, creând astfel o cofetărie pur românească, ori­gi­nală, plină de personalitate și robustă.

Conceptul Zexe Braserie este acela de a reda iubitorilor de dulce savuroasele prăjituri ro­ mânești de care nu mai știe nimeni și a de a rafina gustul românilor pentru dulce.”

Ca să îmi fac o idee, iau o lin­gu­ riță și o las să-și facă de cap cu tarte, plăcinte și înghețate. Mă reped asupra unor macarons de lămâie, savurându-le ex­ trem de încet. Îmi tai și o felie de cozonac, ca să știu ce ter­ men de comparație voi avea pen­tru duminică. În tot acest timp, o ascult pe Ana, care, la 26 de ani, se mândrește cu ca­ li­tatea de absolventă a Școlii de Cofetari din Montbeliard, un­de a furat meserie de la cei mai rafinați artizani ai dulcelui.

Mestec încet, mai ridic privirea din când în când, absorbit de cofeturi, și o rog să reia: „ce spuneai despre patiserul Pierre Hermé…?”.

Alte bunătățuri de la Braseria Zexe Pe lângă cofeturi, noul local ne is­pi­ teș­te și cu preparate ce-și depășesc con­diția de uverturi ale unor simfonii culinare. Înainte de a testa sortimente de înghețată savuroase, aș încerca deja faimoasele fălcuțe de vițel cu piure prăjit, salată de sfeclă și spumă de hrean. Sau, în ton cu Sărbătorile, niște sărmăluțe, chit că nu vor se­mă­ na cu cele obișnuite, fiind din piept de gâscă în foi de viță, fierte în chardonnay și asezonate cu sos de smântână aromatizat.

41 W W W . S A P T E S E R I . R O 39

de gustat plăcerea din farfurie

Bulevardul Ion Ionescu de la Brad, nr. 2, 0722.224.799

CAPRICCIOSA Specific italienesc

n TAJ Calea 13 Septembrie 127-131

021.410.18.20 www.tajrestaurant.ro

„Aapka Swagat Hai!” Vă sună bizar?

Este felul indian de a vă întâmpina, scris în limba hindi. Odată sosiți la noi, nu veți fi doar consumatorii unor excelente bucate, ci vă veți impregna puțin și de farmecul și spiritualitatea indiană. Am dori ca vizita dvs. să fie începutul unei prietenii, să intrați alături de noi într-o lume în care gusturile vă vor fi răsfățate de savori inedite și în care veți putea fi mereu protagoniștii unor istorii fabuloase, pline de farmecul exotic al Indiei dintotdeauna. Vă spunem: „Phir Seva Ka Mauka Dijiye!”

– adică dorim să vă servim din nou.

Pizza pe vatră, paste de casă, delicioase feluri italienești pe bază de pui, vițel, porc sau pește și deserturi care se topesc în gură, toate sunt în meniul restaurantului. Mâncărurile au ingrediente naturale, sunt ușoare și gustoase, cu arome delicate. Meniul e bogat și se schimbă periodic, iar în seara de joi și în weekend devenim locul ideal pentru amatorii de pește și fructe de mare.

n Calea Dorobanților 177 0722.216.666, four-seasons.ro

FOUR SEASONS specific libanez

Cei de la Four Seasons au adus pe meleagurile mioritice gusturile autentic libaneze, de la aperitive reci și calde, până la carne delicioasă de miel, vită sau pui, toate condimentate exotic și completate de sosuri unice. Alegeți un homos Beiruty sau delicioasa muhammara înainte de o kafta gustoasă sau niște frigărui de miel. Încercați alături și un vin libanez.

n Str. Gheorghe Manu 021.212.77.88

BISTRO LA TAIFAS specific internațional

ADRESS: BUCUREȘTI-PLOIEȘTI 2B WWW.DIPLOMATCLUB.EU FACEBOOK.COM/DIPLOMATCLUB.EU

Restaurantul Bistro La Taifas este si­­ tuat în curtea Palatului Can­ ta­ cuzino. Bucătăria cu specific ro­ mâ­nesc, dar şi cu reţete culinare din bucătăria eu­ ropeană, asigură oaspeţilor bistroului tihna şi buna dispoziţie a unei mese în familie.

Meniul, fără a fi extravagant, redă într-un registru de arome une­ori discrete, alteori zglobii, deplina fu­ ziune dintre bucătăriile Orientului şi ale Occidentului.

W W W . S A P T E S E R I . R O 43

de încercat

■ mai 2016

PRIMUL DEPOZIT CU AUTO-SERVIRE DIN BUCUREȘTI La Euro Mini Storage se găsesc peste 1.000 de unități de depozitare ce se întind pe o suprafață de 7.500 m², pe trei niveluri.

Euro Mini Storage oferă o varietate de unităţi de depozitare, cu diferite grade de accesibilitate, atât persoanelor juridice, cât şi celor fizice.

Pentru cei ce sunt în proces de renovare sau care pleacă din localitate/ţară pentru o vreme, există opţiunea de a stoca mobilă, automobile sau alte apartenenţe personale pentru cât timp este nevoie.

Mai mult, Euro Mini Storage susține inițiativele antreprenoriale și vine cu o ofertă unică în România: găzduirea sediului social.

Clienții care optează pentru această variantă primesc un pachet care include toate actele necesare înregistrării unui sediu social și/sau punct de lucru în clădirea Euro Mini Storage, o cutie poștală pentru corespondență, plus o boxă de depozitare, începând de la 2 m²!

Mai multe informații găsiți pe www.EuroMiniStorage.ro

44 W W W . S A P T E S E R I . R O

FLORI VESELE

Claudia Pavel recomandă Evidence!

Evidence Unirea – Unirea Shopping Center 0729.036.620 Evidence Feeria – Galeria Feeria 0729.036.623 Evidence Băneasa – Băneasa Shopping City 0746.109.427 office@evidencebeauty.ro De peste un deceniu, rețeaua de saloane Evidence transformă dorințele clienților în realitate și îndeplinește chiar și cele mai exigente cereri ale vedetelor autohtone. Distincția „Salon Expert L'Oréal Professionnel” oferă garanția unor servicii de înaltă clasă, adaptate pentru fiecare client în parte.

Pășește alături de Evidence în lumea frumuseții, în care singurele limite sunt cele impuse de propria imaginație!

Programează-te acum!

Florile de primăvară sunt cele care ne insuflă sentimentele de renaștere, bucurie și fericire. Fie că vorbim de lalele, gerbera sau flori de câmp, primăvara nu ar fi la fel fără farmecul și lumina lor.

Vrei să-i aduci un zâmbet pe buze? Luminează-i chipul și casa cu acest aranjament colorat și vesel, care îi va aduce soarele într-o clipă. Vrei și alte combinații de flori și culori? Te așteptăm la atelierul nostru de pe strada Aviației, nr. 2. Ne găsești și la contact@florivesele.ro sau 0737.158.772. Hai să ne cunoaștem, hai la Flori Vesele !

ARCA LUI LENIN Teatrul Masca anunță luni, 2 mai, începând cu ora 19:30, deschiderea stagiunii de exterior în Parcul Herăstrău (intrarea dinspre Piața Charles de Gaulle) cu o premieră de excepție: Arca lui Lenin, un spectacol despre lumea comunismului în perioada stalinistă, o lume recreată pe scenă din imaginile unor statui celebre care au făcut gloria filozofală, culturală și morală a acelor vremuri. „Am pus în acest spectacol cam tot ce am crezut că este necesar: ticăloșia ascunsă abil sub masca omenească a liderilor absoluți – Lenin și Stalin, ticăloșia scârbavnică a slugilor – comisarii politici care au împânzit întreaga lume comunistă, intelectualii care au pactizat și și-au văzut de propriile interese, lingușind cu vorbele și imaginile la care se pricepeau.

«Porniți înainte, tovarăși!» spune un cântec celebru și tragem cu toții nădejdea că o vor face. Cu Lenin la timonă, Arca se va transforma într-o corabie fantomă care va naviga continuu, în derivă în marele ocean al istoriei omenirii”, declara Mihai Mălaimare, fondatorul Teatrului Masca.

Intrarea este liberă.

Detalii pe www.masca.ro.

LIVRARE RAPIDĂ

n Livrări restaurante 30-45 minute n LivratAzi 1 oră n LivratAzi 2 ore

Cu/fără ramburs Luni-Duminică: 7:00-23:00 azi@livratazi.ro

n German Dentist

Calea Dorobanților, nr. 208, 021.231.88.56, MALL BĂNEASA 0726.666.999 www.germandentist.ro Cabinetul din Mall Băneasa este primul cabinet deschis de luni până duminică între orele 10:0022:00. Toții medicii echipei German Dentist dețin cunoștințe avansate de RCP (practici de resuscitare cardio-respiratorie).

Pacienții cu patologie asociată, boli cardiovasculare, diabet zaharat, afecțiuni hepatice, renale, endocrine sau oncologice, pot beneficia de un tratament dentar efectuat în condiții de maximă siguranță medicală.

German Dentist oferă servicii stoma­tologice premium, fără a face compromisuri în ceea ce privește calitatea ce i-a consacrat numele.

Toate acestea pentru ca dumneavoastră să vă puteți bucura de un zâmbet frumos, luminos și, în primul rând, sănătos.

Nu este mai scump să externalizați curățenia! Externalizarea serviciului de curățenie este alegerea pe care o fac din ce în ce mai multe companii mici și mijlocii. Reducerea costurilor cu personalul și consumabilele, supravegherea calității și folosirea de echipamente profesionale sunt câteva din argumentele pentru un abonament de curățenie a spațiului de birouri. Prețul pornește de la 3 lei/mp și depinde de frecvența și complexitatea lucrărilor.

Pot fi integrate în planul de curățenie și soluții premium exclusive în România, precum curățarea uscată a mochetei. Contactați-ne pentru o demonstrație gratuită! 0760.242.424

EDEN SPA Cardul SPA, cadoul perfect!

Din gama variată de carduri cadou, vă propunem cardul Enjoy Life, la 175 lei, un cadou care va bucura atât corpul, cât și sufletul doamnelor. Masajul feței și al decolteului cu miere cremoasă de Manuka, masajul indian al scalpului și un masaj relaxant cu pietre de bazalt sunt ingredientele care aduc zâmbetul și bucuria în sufletul celor dragi ție!

Un alt cadou pentru corp, minte și suflet este cardul Love Yourself, la 200 lei. Într-o atmosferă specială, persoana dragă va beneficia de o exfoliere, urmată de o împachetare naturală pe bază de miere organică și un masaj de hidratare a întregului corp. Totul pentru un răsfăț suprem și pentru o experiență de neuitat!

Dacă știi că vrea o pauză pentru sănătatea ei, alege Destress Your Body & Mind, la 225 lei, un cadou care conține un ritual aromaterapeutic al picioarelor, urmat de un masaj cu pietre calde de 75 de minute. Căldura vindecătoare a pietrelor de masaj o vor ajuta să se relaxeze profund. Mușchii se decontractează, mintea se liniștește, iar starea de bine este desăvârșită!

Cardurile cadou au valabilitate 6 luni de la data cumpărării! Sunt însoțite de o felicitare elegantă, pe care poți scrie propriul mesaj pentru persoana care va primi cadoul. Mai ai întrebări cu privire la cum funcționează cardurile cadou? Citește mai multe aici: http://www.edenspa.ro/info/2-carduri-cadou Alegeți și comandați online la www.edenspa.ro!

W W W . S A P T E S E R I . R O 45

Cocktailuri proaspete de primăvară

N

e apropiem cu pași repezi de luna mai și primăvara și-a intrat deja în drepturi.

Soarele ne bucură cu prezența lui tot mai des, însă are încă dinți de fierăstrău. Până acum, probabil, ai avut deja niște momente în care te-ai gândit să renunți la haină și să te bucuri de razele lui din plin. Nimic nu poate fi mai potrivit în astfel de zile decât o băutură ușoară din plante sau fructe, care să-ți amintească, cu aromele ei, că primăvara este după colț și căldura soarelui va readuce încetîncet întreaga natură la viață. Iată câteva rețete simple de cocktailuri, cu care te poți delecta în următoarele săptămâni.

LAVENDER BEE’S KNEES – un cocktail clasic din perioada Prohibiției, într-o variantă de sezon. Amestecați într-un shaker plin pe jumătate cu gheață o măsură de gin, o jumătate de măsură de suc de lămâie și o jumătate de măsură de sirop de lavandă, apoi strecurați rezultatul într-un pahar de martini.

Siropul de lavandă poate fi făcut dintr-un sfert de pahar de miere, o optime de pahar de apă fierbinte și o linguriță de lavandă uscată.

Le amestecați bine și apoi le lăsați să stea împreună aproximativ 30 de minute.

Dragoș La final puteți strecura siroVărșăndan pul într-un recipient curat este jurnalist, antreprenor, social drinker, și-l puteți folosi la cocktailul gurmand și degustător pasionat de vinuri. Este proprietarul Theliquorstore. de mai sus. ro, cel mai complet magazin online de BOURBON BERRY SMASH băuturi din România, și autorul unui blog în care povestește pe larg despre vinurile – într-un pahar mic de bar bune sau licorile fine pe care le degustă zdrobiți câteva căpșuni sau 46 W W W . S A P T E S E R I . R O

câteva boabe de zmeură cu sucul stors dintr-o jumătate de lămâie, câteva frunze de busuioc și o jumătate de măsură de sirop de zahăr, miere sau sirop de arțar. După ce ați obținut un piure destul de compact, adăugați o măsură de bourbon, umpleți restul paharului cu gheață pisată și amestecați bine.

La final, puteți decora paharul cu câteva frunze de busuioc.

BLUEBERRY MOSCOW MULE – amestecați într-un recipient pe foc un pahar și jumătate de coacăze, o jumătate de pahar de zahăr și un pahar și jumătate de apă. Lăsați-le să fiarbă circa 8 minute la foc mare și apoi 10 minute la foc mic. Strecurați siropul într-un recipient curat. După ce am obținut acest sirop, putem să facem și cocktailul. Combinați într-un shaker plin pe jumătate cu gheață două măsuri de vodcă, o măsură de sirop de coacăze și o linguriță de suc de lime. Strecurați apoi rezultatul într-un pahar mediu plin cu gheață și adăugați ginger beer până sus. Puteți decora la final cu câteva boabe de coacăze și cu două-trei frunze de mentă.

CUCUMBER MINT MARTINI – într-un shaker zdrobiți laolaltă cu un muddler 3-4 felii subțiri de castravete, 3-4 frunze de mentă, o linguriță de suc de lime, o linguriță de brown sugar și un vârf de linguriță de boia iute. După ce le-ați omogenizat, adăugați două măsuri de vodcă și gheață și amestecați bine.

Strecurați amestecul într-un pahar de martini, pe care îl puteți decora cu o felie subțire de lime.

THYME & ELDERFLOWER GIMLET – înainte de a prepara cocktailul, trebuie să pregătiți siropul de cimbru. Într-un recipient pus pe foc, amestecați un pahar de zahăr, un pahar de apă și 6-8 crenguțe de cimbru. Țineți-le pe foc circa 10 minute la foc mic, apoi lăsați-le să se răcească și ținețile împreună peste noapte în frigider. Apoi strecurați siropul într-un recipient curat. Pentru cocktail, într-un shaker plin pe jumătate cu gheață, amestecați o măsură de gin, o măsură și jumătate de lichior de soc, o măsură de suc de lime și o jumătate de măsură de sirop de cimbru. Strecurați rezultatul într-un pahar mediu de bar plin cu gheață și decorați cu o crenguță de cimbru.