Șapte Seri 936

FREE! Film • Muzică • Artă • Stil • Sport • Gadget • Trend

A PA R E V I N E R I

#936 / 1 iulie 2016

WWW.SAPTESERI.RO

A venit vacanţa 100 de distracţii pentru vacanţa de vară

special 10 VACANȚA MARE

ÎN FIECARE VINERI / NR. 936 / 1 IULIE 2016 / SAPTESERI.RO

COVER STORY

A venit vacanța mare, așa că am făcut o listă cu 100 de lucruri cu care să vă educați și distrați copilul peste vară.

30 FASHION PICTORIAL

Folosiți cu îndrăzneală hainele colorate, mai ales sub soarele puternic al verii. Culori tari, fuste scurte și pantaloni cu modele, plus un strop de argintiu, găsiți în secțiunea de modă.

NOTA EDITORULUI

■

săptămâna asta

2 iulie, Romexpo, ShortsUp

dacă plănuiți expediții lungi cu mașina.

GO OUT

6

EVENIMENTE

Ce să nu ratezi săptă­mâna asta și pe unde trebuie să fii în oraș.

FILM

Finding Dory este cea mai nouă animație marca Pixar, Dory e un pește. O fi la fel de simpatic ca Nemo?

23

TECH

Gadgeturi pentru o vacanță reușită alături de copii, mai ales

#936

TEATRU

Care-s spectacolele lunii iulie la care merită să vă luați bilete din timp.

29

PERMANENT

17

27

TV

Televiziunea se schimbă și tehnologiile se îmbină.

Ce e aia o televiziune de gaming ne explică Alexandru Matei.

34

TRAVEL

Insulele Capului Verde sunt niște paradisuri tropicale în

care oamenii trăiesc după o filosofie aparte.

40

FOOD

Pizza e probabil cel mai cunoscut export culinar italian.

Ea a ajuns să fie făcută în mii și mii de variante pentru mii și mii de gurmanzi.

46

SOCIAL DRINKER

Cel mai popular cocktail din America s-a născut în Mexic și poartă numele unei fete frumoase. Cum se bea și de ce e el leac bun de căldură ne spune Dragoș Vărșăndan.

A venit vacanța de vară. De luni, școlile s-au închis și, din păcate, nu foarte mulți copii le vor duce dorul. Școala românească e ca o doamnă bătrână, îmbâcsită, neadecvată veacului în care trăiește, fără a compensa neadecvarea cu eleganța unor vremuri demult apuse. În fiecare zi, părinți din toată România își trimit copiii din secolul 21 în secolul 19, prin simplul fapt că îi duc la școală. Dar vacanța, ei bine, poate fi timpul marilor descoperiri, spațiu de libertate și înțelegere a propriei persoane, ba chiar cel mai bun moment ca familiile să își găsească noi și noi pasiuni și noi modalități de a trăi în armonie. Am adunat liste de jocuri, filme, cărți, tabere, activități, ateliere care să îi facă pe cei tineri să rămână cu amintiri memorabile despre vacanța lui 2016. Pentru că, până la urmă, noi toți asta vrem să facem: să adunăm cât mai multe clipe frumoase și să le povestim mai departe.

Ana-Maria Caia, redactor-șef anamaria.caia@sapteseri.ro fb.com/anamaria.caia Ne găsiți și aici:

fb.com/7seri sapteseri.ro issuu.com/SapteSeri instagram.com/SapteSeri

Scanează-mă ca să-ţi iei aplicaţia Șapte Seri!

City Guide & Going Out Mag

ANUL XVII Str. Popa Petre 5, et. 1, București 021.250.10.53 www.sapteseri.ro EDITORIAL & ART Redactor-șef: Ana-Maria Caia anamaria.caia@sapteseri.ro Advertising Director: Ovidiu Mureșanu 0742.692.226 ovidiu.muresanu@sapteseri.ro

Art Director: Gina Nedu Redactor-șef adjunct: Dana Musceleanu dana.musceleanu@sapteseri.ro Consultant Editorial: Iulian Comănescu DTP: Laura Velcea Web Editors: Laura Anton laura.anton@sapteseri.ro

Ana Nătălețu ana.nataletu@sapteseri.ro Revista Șapte Seri este editată de Șapte Nopți SRL Local Network Manager: Ion Valentin Dumitru 0728.112.778 ionut.dumitru@sapteseri.ro

COLABORATORI Film: Ileana Bîrsan Teatru, Clasic: Ana Nătăleţu ana.nataletu@sapteseri.ro Tech: Vlad Andriescu Cronică de restaurant: Horia Ghibuțiu Tv: Alexandru Matei Social Drinker: Dragoș Vărșăndan

Outdoor: Ciprian Cristea Redacţia nu își asumă responsabilitatea pentru conţinutul materialelor publicitare și pentru modificările de programe survenite ulterior. Materialele marcate cu „Advertorial” sau cu litera „P” reprezintă publicitate.

Tipar: Coprint

WWW.SAPTESERI.RO 3

Ileana Bîrsan

Alexandru Matei

17

Este jurnalist și critic de film. A absolvit Facultatea de Litere, la Universitatea din București, în 1998. Între 1999-2004 a fost asistent de cercetare la Institutul de Istorie și Teorie Literară „G. Călinescu”. La Șapte Seri se ocupă de filme noi și cronici pline de substanță. În acest număr ne recomandă ultima animație a studioului Pixar, un film pentru toată familia.

Ovidiu Buta

30

Ovidiu Buta, director de modă al revistei GQ, este autorul și coautorul a două cărți de specialitate apărute la Editura Polirom.

Este redactorșef la fashionandbeauty. ro, gazdă a emisiunii „Cred în mine” și profesor al cursului de Stilism și Tendințe în Modă – Avansați de la DallesGO. A lucrat și pentru London Fashion Week și Berlin Fashion Week.

29

10

COVER STORY. 100 DE DISTRACȚII PENTRU VACANȚA MARE

oamenii din spatele textelor şi imaginilor

Cristian Mărgărit

Dragoș Vărșăndan

Se pricepe la nutriție și la fitness, e atât de în formă el, personal, încât e ușor să îi urmezi exemplul. Online îl puteți găsi pe www. cristianmargarit.ro și pe www.getfit. ro, iar în Șapte Seri l-am rugat să ne povestească despre miturile care înconjoară domeniile nutriției și sportului, precum și despre temele care fac „mode” în domeniu.

A fost redactor-șef al revistelor TV Mania și TV Satelit, publisher și director executiv al diviziei de reviste a trustului Ringier. S-a lăsat de corporație pentru a deschide un magazin online de băuturi, www.theliquorstore.ro. Nu știm pe nimeni în oraș care să meargă la mai multe petreceri, așa că îl găsiți la sfârșitul revistei, la rubrica Social Drinker. În acest număr se ocupă de un cocktail clasic, numit după o fată frumoasă și misterioasă: Margarita.

36

4 WWW.SAPTESERI.RO

46

Are un doctorat la Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales - Universitatea din Bucureşti și un post-doctorat în istoria TVR, concretizat în volumul O tribună captivantă.

Televiziune, ideologie, societate în România socialistă (Curtea veche, 2013). Se ocupă la Șapte Seri de rubrica de tv ca să știți la ce să (nu) vă uitați la televizor.

Horia Ghibuțiu

40

S-a născut la Praga, în 1969, dar la șase săptămâni a aterizat pe Otopeni și-a rămas în România până în zilele noastre.

A fost redactor-șef și la cotidian, și la lunar, după o carieră în care n-a ratat aproape niciun titlu major din presa românească. Îl găsiți la rubrica de cronici culinare, unde caută delicii capitale.

Dragoș Vărșăndan

23

E omul care pune primul mâna pe chestii pe care noi, profanii, întâi le cumpărăm și după aceea ne întrebăm la ce ne folosesc.

De regulă îl punem să-ți spună la ce-ți folosește ceva înainte să dai banii. Cum a venit vacanța cea mare, Vlad ne face o listă cu cele mai bune gadgeturi de luat la drum lung.

events ponturile săptămânii ■ 1-7 iulie 2016

■ MUZEUL BNR Până pe 31 octombrie, orele 10:00-18:00

Cuminţenia Pământului

Până pe 31 octombrie 2016, „Cumințenia Pământului”, opera lui Constantin Brâncuși, este expusă la Muzeul Băncii Naţionale a României. Publicul are acces liber în muzeu pe perioada expoziţiei, între orele 10:00 și 18:00. Expoziţia se desfăşoară în cadrul campaniei de susținere a subscripției naționale pentru achiziția operei de către statul român.

Sculptura în calcar crinoidal a fost realizată de Constantin Brâncuşi în anul 1907 şi aparţine patrimoniului cultural naţional, în categoria Tezaur. Opera este evaluată la suma de 20 milioane de euro şi este ultima pe care statul român o mai poate recupera.

■ ROMEXPO 2 iulie, de la ora 20:00

ShortsUP, ediţia a 8-a Noaptea lungă a Filmelor Scurte

Vino sâmbătă, începând cu orele 20:00, la cel mai mare maraton cinematografic nocturn! 2 iulie e noaptea în care cinefilii nu dorm.

Pentru al 8-lea an consectiv, ShortsUP aduce la viață maratonul cinematografic dedicat promovării filmelor valoroase de scurt metraj, produse în ultimul an și premiate la marile festivaluri ale lumii. Selecția oficială Noaptea Lungă a Filmelor Scurte cuprinde 28 de scurtmetraje și tot atâtea povești de viață adunate din toate colțurile lumii. Spectatorii bucureșteni le vor savura de la 9 seara până la 5 dimineața în Pavilionul Central Romexpo, transformat în cel mai mare spațiu de cinema neconvențional. În cele 8 ore lungi veţi avea parte nu numai de filme scurte, dar şi de un stand-up comedy energizant, cu hip-hopperul DOC, arte multimedia şi instalaţii interactive.

Biletele pot fi achiziţionate în avans pe platformele online myticket.ro sau eventim.ro, la preţul de 35 lei, şi la faţa locului, cu 40 lei, în limita locurilor disponibile.

■ MNAC Până pe 23 octombrie

■ ARENELE ROMANE 1 şi 2 iunie, ora 17:00

Expoziția personală a lui Jiří Kovanda reprezintă continuarea strategiei Muzeului Național de Artă Contemporană de a promova arta experimentală din fostul bloc comunist. Evenimentul prezintă, pentru prima oară în România, o privire de ansamblu asupra operei acestui artist important, care cuprinde o instalație site-specific și lucrări din colecții private din Cehia.

Cum la ediția a doua, desfă­­șurată în 2015, festivalul SHINE s-a bucurat de prezența a 7.000 de persoane în cele două zile de festival, lineup-ul de anul acesta ridică şi mai mult ştacheta.

17 trupe sunt gata să urce pe scena Arenelor Romane: Alternosfera, Subcarpați, Robin and the Backstabbers, Elderbrook, Carla's Dreams, Mihail & Band,Travka, Coma, Boogie Belgique, Fameless, N.O.R., Firma, Ligia Hojda, Aeon Blank, The Kryptonite Sparks, Pinholes, Sunet Fin. Sub egida „Come & Shine”, festivalul doreşte să-şi menţină poziţia de lider pe piaţa festivalurilor din Capitală.

Vineri, concertele încep în jurul orei 17:00, iar sâmbătă, în jurul orei 16:00, recitalurile urmând să se desfăşoare până târziu în noapte. Abonamentul de două zile – Acces General – costă 90 de lei.

Jiří Kovanda – Anti-eroism şi rezistenţă

Despre Practica lui Jiří Kovanda constituie un punct de atracție atât pentru publicul MNAC, cât și pentru întreaga comunitate artistică din România, datorită constantei sale atitudini anti-sistem – în raport cu arta, societatea și politica deopotrivă.

6 WWW.SAPTESERI.RO

Shine Festival

■ TEATRUL DE VARĂ DIN HERĂSTRĂU 4 şi 5 iulie, ora 21:30

Philip Glass și Kronos Quartet

■ HARD ROCK CAFE 3 iulie, ora 21:30

Therion

Therion a susţinut deja o serie de concerte acustice în America de Sud şi Mexic în 2015, dar concertul din România este singurul de acest gen din Europa în 2016, astfel încât publicul român are şansa să asiste la un eveniment unic, cu trupa în formula completă.

Therion va oferi fanilor un concert acustic, în care va cânta piese selectate de pe mai multe albume.

Acces general: 127 lei.

Despre ■ Dracula – Muzica și

■ CONSTANŢA PARCUL TĂBĂCĂRIEI 2 iulie, ora 20:00

ShortsUP – satelit

Anul acesta, selecția oficială de scurtmetraje de la Noaptea Lungă a Filmelor Scurte ajunge și la cinefilii din Constanţa. Timp de 8 ore, pasionații de filme în doze mici vor putea urmări cu sufletul la gură animații amuzante, ficțiuni fascinante, comedii apetisante, dar și documentare valoroase.

Biletele costă 12 lei pentru adulţi şi 3 lei pentru elevi sau studenţi.

filmul este un spectacol inedit, care prezintă proiecția filmului-cult redigitalizat Dracula (1931), împreună cu coloana sonoră compusă special pentru peliculă în anul 1998 de legendarul Philip Glass și interpretată live chiar de compozitor, alături de Kronos Quartet.

■ Philip Glass este unul dintre cei mai importanți compozitori contemporani.

Kronos Quartet – distins cu un Premiu Grammy în 2004 – este format din David Harrington (vioară), John Sherba (vioară), Hank Dutt (violă) și Sunny Yang (violoncel).

■ POIANA LUPULUI, GĂRÂNA 7-11 iulie

Gărâna Jazz Festival 2016

Cu ocazia ediției aniversare de 20 de ani, peste 90 de artişti vor urca pe scenele festivalului. Concertele vor avea loc în trei locuri: Hanul La Răscruce, unde a fost găzduită prima ediție, din 1997, Poiana Lupului, unde au fost susținute majoritatea concertelor anterioare, și, cel mai nou, Biserica Catolică din satul Văliug. Concertele și evenimentele din cadrul festivalului vor fi acompaniate de proiecții de filme, expoziții foto și multe alte surprize.

Acces general/zi – 90 lei; festival pass pentru 5 zile – 400 lei.

■ Biletele sunt disponibile cu preţuri cuprinse între 170 lei şi 350 lei.

WWW.SAPTESERI.RO 7

events ■ 1-7 iulie 2016

Program # 1 iulie @ Grădina Uranus Ore: 16:00-00:00 • Konono No1 (Congo) • Idris Ackamoor & The Pyramids (USA) • Maurice Louca (trio) (Egypt) • Khidja (live) (RO) @ Control Club Ore: 23:00-06:00 • Andy Votel (Finders Keepers – UK) • Booty Carrell (B-Music / DE) • The Attic Soundsystem (RO) # 2 iulie @ Grădina Uranus Ore: 14:00-00:00 • Baba Commandant & The Mandingo Band (Burkina Faso) • Okay Temiz (TR) & Harry Tavitian (RO) • Dan Armeanca live & band (RO) • Raze de Soare (RO) • A/V Live Performance: Rabih Beaini (LB) & Vincent Moon (FR) • Lecture: Vincent Moon (FR) presents Petites Planètes

■ GRĂDINA URANUS, CLUB CONTROL 1-3 iulie

Outernational Days Festival

Noul festival de world music, Outernational Days, va avea loc în perioada 1-3 iulie în două locații din București: Grădina Uranus și Club Control. Evenimentul va aduce pe scena locală din România trupe și artiști din întreaga lume, precum și o serie de evenimente discursive. Vor avea loc concerte cu trupe și muzicieni din Congo, Burkina Faso, Turcia, Egipt, USA și România, DJ set-uri, conferințe, performance-uri, proiecții de filme documentare și altele.

Outernational Days își propune să definească mai concret termenul generic de „world music” sau „musique du monde”, în căutarea aspectului autentic, original, specific și mondial din muzica de azi.

Outernational este un termen relativ nou folosit în muzică și muzicologie și se referă la genuri de muzică actuală, contemporană, specifice unor subculturi sau periferii din spațiul cultural ce nu se identifică în mod direct cu

normele vestice/occidentale.

Outernational se află la polul opus față de internațional. Are propriile forme de promovare și diseminare culturală care funcționează și la nivel global, chiar dacă de cele mai multe ori vin din periferii, atât culturale, cât și geografice. Muzica asimilată ca fiind Outernational se regăsește pe tot parcusul Asiei Mijlocii, în Estul Asiei, Africa, Europa de Est, inclusiv în România.

Abonamentul pentru cele trei zile de festival costă 70 lei.

■ AEROPORTUL TUZLA, CONSTANŢA 2 iulie, orele 15:00-22:00

AEROMANIA 2016

Multiplul campion Jurgis Kairys, Iacării acrobaţi şi alţi piloţi de podium mondial vor zbura acompaniaţi de muzica rock, pop-rock şi folk a celor de la Zdob şi Zdub, R.O.C.K., Mihai Mărgineanu şi a altor artişti de succes. De la ora 15:00, puteţi admira maşini de epocă, standuri de aviaţie, puteţi participa la degustări de vinuri ori de bucate alese. Biletele sunt disponibile în două variante: bilete simple, pentru accesul în zona VIP, la 75 lei, şi biletele Zbor & VIP – care oferă şi o plimbare deasupra plajelor, la preţul de 350 lei. Accesul în zona non-VIP este gratuit.

8 WWW.SAPTESERI.RO

@ Control Club Ore: 23:00-06:00 • Rabih Beaini (Morphine Records / LB) • Hisham Mayet (Sublime Frequencies / USA) • DJ soFa (BE) • The Attic Soundsystem (RO) # 3 iulie @ Grădina Uranus Ore: 14:00-23:30 • Paradaiz Tape Mașina presents Novomatic & Marius Vișinescu (RO) • Percussion workshop: Okay Temiz (TR) • Panel discussion: „The Outernational Condition” • Kink Gong presents Gong of Cambodia & Laos

■ PIAŢA CONSTITUŢIEI, 7 iulie, ora 20:00

The Ultimate Thriller – The Michael Jackson Tribute – Live

Toata echipa lui Michael Jackson (de la inginerul de sunet până la coregraf, dansatori, chitarist, toboşar etc.) va reveni în România, pe 7 iulie, așa cum starul a lăsat în testament.

Prin efectele vizuale și tehnice pregătite în detaliu, publicul român va putea revedea show-ul lui Michael Jackson. Unul dintre cei mai controversați elevi ai lui Michael, instruit să-l înlocuiască pe scenă, atât coregrafic, cât și vocal, va face publicul român să creadă că regele muzicii pop s-a reîntors. „The Ultimate Thriller – The Michael Jackson Tribute – Live” pornește din România! Biletele au preţuri cuprinse între 80 lei şi 450 lei.

■ EXPAT PUB 2 iulie, ora 21:30

■ După mai bine de doi ani de negocieri, familia lui Michael Jackson a fost de acord ca toată echipa starului (de la inginer de sunet, chitarist, basist până la coregraf, dansatori etc.) să se reunească pentru acest turneu tribut.

■ Jennifer Batten, LaVelle Smith Jr, Michael Prince, Sam Sims și restul echipei lui Michael Jackson se întâlnesc din nou pe aceeași scenă, la 7 ani de la moartea regelui pop, pentru un tribut care va îmbina hiturile promovate în turneele „Bad” și „Dangerous”.

Warm Up Party

Vino la Michael Jackson Warm Up Party! Te vei bucura de concursuri, karaoke, proiecţii video, shot-uri din partea casei, Michael Jackson Impersonator Contest şi de mulți invitaţi speciali. Poţi participa şi la tombola organizată de FCMJR & Music Management Events pentru a câştiga una dintre cele zece invitaţii duble la concertul „The Ultimate Thriller – LIVE in Bucharest”, din 7 iulie. Bilet: 20 lei.

Despre

■ TERASA MONTEORU, 6 iulie, ora 21:00

Alexandra Ungureanu & the dAdA Band: Lumea visează – concert acustic

Alexandra și trupa the dAdA au selectat pentru acest eveniment un playlist care promite o experiență completă, cu hituri binecunoscute ale artistei, reinterpretate, dar și multe alte surprize. Și pentru că Alexandra și trupa the dAdA și-au propus să ofere tuturor momente absolut aparte, artiștii vor invita alături de ei pe scenă nume importante din industria muzicală de la noi, precum: Bogdan Mezofi (Grimus), Mihai Ristea (Golan), Nora Deneș, cunoscută după participarea la show-ul Vocea României, și violoncelistul Adrian Naidin. Acces general: 40 lei.

■ CASA UNIVERSITARILOR 7 iulie, ora 19:00

Grimus & Sophisticated Lemons

Cu compoziții când energice şi optimiste, când profunde și pline de semnificații, Grimus vor aduce în grădină un spectacol sincer și elegant.

Cu nimic mai prejos vor fi şi Sophisticated Lemons, o prezență efervescentă în peisajul indie/alternative de la noi. Bilet: 40 lei.

■ BISERICA ANGLICANĂ 7 iulie, ora 19:00

Viole in amore

Duo Aliquot (duo de viola d'amore) a fost înființat în anul 2008 de violonista Simona Bălan și de violistul Gheorghe Bălan.

Recitalul va avea loc la Biserica Anglicană din București (Str. Xenopol, nr. 2) și este dedicat strângerii de fonduri necesare restaurării clavecinului istoric Ruckers -Taskin aflat în patrimonial Muzeului Național Peleș (Sinaia). Bilet: 50 lei.

WWW.SAPTESERI.RO 9

cover story „A venit vacanța cu trenul din Franța”, cântam când eram mici. Pe copiii noștri vacanța chiar îi poate duce în Franța cu avionul și, dacă nu ajung până acolo neapărat, am compilat 100 de distracții și ocupații pentru o vacanță de neuitat. de Ana-Maria Caia foto Getty Images

10 W W W . S A P T E S E R I . R O

100 de lucruri de făcut cu copilul tău în vacanţă

W W W . S A P T E S E R I . R O 11

cover story ■

Parcuri de distracții de top 1. EURODISNEY, PARIS, FRANȚA: locul în care copiii nu pot fi nefericiți, printre cele mai îndrăgite personaje de desene animate.

Sfat pentru părinți: cu răbdarea treceți marea, o să faceți cozi infinite la cele mai îndrăgite atracții.

2. KIDZANIA, LISABONA, PORTUGALIA: nu e un parc obișnuit, ci unul în care copiii pot să încerce meserii de oameni mari, de la pompier la prezentator tv. Locul e foarte prietenos și îți poți lăsa odrasla singură dacă are peste 10 ani și stăpânește rezonabil engleza.

3. PORT AVENTURA, BARCELONA, SPANIA: adrenalină la maximum promite parcul spaniol. În el e și o secțiune de Aqua Park, care ajută la căldura intensă a verilor mediteraneene.

4. GRÖNA LUND, STOCKHOLM, SUEDIA: un parc pe malul mării, cu peste 30 de atracții, creat în 1883. Aerul vechi este menținut de clădirile de epocă din jur.

5. EFTELING, OLANDA: trolii și zânele din folclorul țărilor mai nordice au invadat acest parc care se mândrește cu cel mai mare spectacol cu apă din Europa.

6. LEGOLAND, DANEMARCA: lumea Lego se face mare pentru cei mici. Casa bântuită este un „must” pentru toată lumea care ajunge la Legoland.

7. GARDALAND, ITALIA: roller-coastere extreme și câteva lumi pline de fantezie care îți aduc mai aproape poveștile.

8. MOVIE PARK, GERMANIA: e un parc cinematografic, unde te distrezi cât înveți istoria filmului. Ca și la Disney, poți să-ți întâlnești personajele dragi de pe marile ecrane.

9. PARC AVENTURA, BRAȘOV: trasee prin copaci, tiroliene, peste 100 de jocuri. Activitățile sunt grupate pe vârste, astfel încât copiii să fie în siguranță.

10. PARCUL DE DISTRACȚII TEI, BUCUREȘTI: inaugurat săptămâna trecută, parcul se laudă cu o roată mare, su­pra­numită „Pasărea Măiastră”. Aceasta a fost construită cu o înălţime de 63 de metri şi dotată cu 44 de cabine.

12 W W W . S A P T E S E R I . R O

ACTIVITĂȚI URBANE

1. Cinema: acum rulează Finding Dory, cel mai nou titlu de la Pixar.

2. Muzee: o vizită la Muzeul Satului e întotdeauna plăcută, dar vara e plin de ateliere pentru cei mici.

3. Learning Hub organizează ateliere de experimente, astfel încât cei mici să se familiarizeze cu fenomenele fizicii.

4. La Mega Mall copiii se îmbarcă într-o expediție în expoziția interactivă „Sea to see”.

5. Până în 4 septembrie, în weekend, Teatrul Excelsior face spectacole în Parcul Bazilescu.

6. Pe 4-8 iulie și 11-15 iulie, de la Palatul Șuțu se pleacă în explorarea centrului Bucureștiului.

Atelierele și cursurile se țin în muzeu.

7. Teatrul Țăndărică iese din sală și ajunge în Herăstrău pe 1, 2, 3, 4, 5 iulie.

8. Aqua Park-ul Divertiland e bun la caniculă și la consumat energie de vacanță.

9. Simfonii de vară se numește programul artistic de seară din Parcul Colțea. Bun pentru copii și bunici.

10. Plimbări cu barca în Cișmigiu, plăcere bucureșteană din timpuri vechi.

Filme clasice de văzut împreună cu cei mici 01. The Muppet Movie (1979) 02. Mary Poppins (1964) 03. Pe aripile vântului (1939) 04. Pinocchio (1940) 05. Sunetul muzicii (1965) 06. Vrăjitorul din Oz (1939) 07. Cântând în ploaie (1952) 08. E.T. (1982) 09. Yellow Submarine (1968) 10. Vecinul meu Totoro (1988) Documentarele se pot dovedi „lecții” împachetate atrăgător pentru copiii de vârstă școlară. Vă sugerăm Marșul pinguinilor, un documentar de Oscar, Bully, un film potrivit pentru școlarii de gimnaziu și liceu care se confruntă cu asemenea probleme, The Dream is Now, un documentar povestit de copii despre mesajul media și problemele lumii actuale.

Cursuri de vară 1. Cursuri de robotică, științe, tehnologie combinate cu sport – le găsiți la școala de vară organizată de Small Academy până pe 29 iulie. Vedeți programul online, la Small. academy.

2. British Council e unul dintre cele mai bune locuri din București pentru învățat engleza și țin cursuri și peste vară pentru grupe de vârste diferite. www. britishcouncil.ro

„ANALFABETUL SECOLULUI 21 VA FI 3. Dacă sunteți francofoni studio-creativ.ro.

CINEVA NU CARE sau francofoni aspiranți, 7. Rock School scoate NU POATE CITI ȘI SCRIE, pe bandă rulantă legende Institutul Francez CI CINEVA CARE NU ale chitării și percuției organizează clubul de POATE ÎNVĂȚA, NU SE și, chiar dacă nu-i așa, vacanță, cu activități POATE DEZVĂȚA ȘI NU distractive în franceză. muzica niciodată n-a fost POATE REÎNVĂȚA.” www.institutfrancais.ro mai distractivă. Au program Alvin Toffler de vacanță și detalii pe www.

4. Poveștile sau roboții rockschool.ro. sunt aduși la viață cu ajutorul pieselor de Lego în niște cursuri 8. Poți ști multe limbi străine, dar s-ar putea ca-n viitor să fie mai util simpatice, numite Atelierele EduBricks. www.edubricks.ro un limbaj de programare. Pentru asta 5. Școala de vară de japoneză, există www.miciideveloperi.ro, care dau o primă lecție gratuită. care se ține în iulie la Muzeul 9. Viitorii stand-up comedieni și vorbitori Satului, e o ocazie bună pentru copii de la TED se instruiesc peste vară la un să cunoască o civilizație cu totul aparte. curs de storytelling și improvizație.

6. Pentru cei cu înclinații artistice, Detalii pe www.jat.ro 10. În august, Fundația Calea Victoriei face atelierele organizate la Cărturești despre artă și călătorii vor fi o plăcere un curs intensiv de actorie pentru copii.

La finalul cursului va avea loc și un spectaîn această vacanță. Cursurile sunt în iulie și informații se obțin la contact@ col. www.scoaladeartesimaniere.ro W W W . S A P T E S E R I . R O 13

cover story ■

Resurse educaționale online

CĂRȚI CU SENS, DE CITIT PESTE VARĂ

1. www.neok12.com – jocuri și teste făcute pentru copii de toate vârstele.

Video de calitate. În engleză.

2. www.khanacademy.org – 4.200 de filme pe teme de la chimie la fizică, trigonometrie sau științe umaniste. În engleză.

3. ed.ted.com – 185.000 de lecții și milioane de întrebări cu răspunsuri pertinente. În engleză.

4. www.youtube.com/user/profuldemate – lecții de matematică video, în română, pentru ciclul primar, gimnaziu și liceu. Pe prof îl cheamă Ion Ursu și îi spunem bravo!

5. www.children.chinese4.eu – limba chineză e acum și online pentru vorbitorii de română. S-ar putea să fie de viitor.

6. www.duolingo.com – cu varianta de aplicație de mobil, excelentă pentru învățat limbi străine.

7. www.moma.org/interactives/destination – secțiunea muzeului de artă contemporană de la New York pentru cei mici care vor să învețe lucruri despre artă.

8. www.britishmuseum.org – colecția legendarului muzeu este acum online, iar copiii pot învăța istoria lumii fără să se prindă măcar că fac asta.

9. www.dexonline.ro – cel mai mare dicționar explicativ online, în limba română.

10. www.wikipedia.com – stârnește curiozități și rezolvă curiozități.

01. O MICĂ ISTORIE A LUMII, Ernst Gombrich, editura Art 02. REGELE TUTUROR SĂLBĂTICIUNILOR, Maurice Sendak, editura Art 03. MATILDA, Roald Dahl, editura Rao 04. JURNALUL ANNEI FRANK, editura Humanitas 05. CUM SĂ-ȚI DRESEZI DRAGONUL, Cressida Cowell, editura Corint Junior 06. CĂLĂTORIE SPRE CENTRUL PĂMÂNTULUI, Jules Verne 07. DOMINIC. UN CÂINE CU SUFLET DE AUR ȘI NERVI DE OȚEL, William Steig, editura Art 08. GEORGE ȘI BIG BANGUL, Stephen Hawking, Lucy Hawking, editura Humanitas 09. ...SĂ UCIZI O PASĂRE CÂNTĂTOARE, Harper Lee, editura Polirom 10. HOBBITUL, J.R.R. Tolkien, editura Rao

TABERE PE CARE CEI MICI LE VOR IUBI 1. TABĂRA „DESCOPERĂ AVENTURA” se ține în satul de vacanță „Moara de Pădure” din comuna Băișoara, județul Cluj. Copiii vor avea parte de aventură, dar și multe drumeții montane. www.taberecopii.ro 2. „CUTREIERÂND MUNȚII BUCEGI ȘI BAIULUI PE DOUĂ ROȚI” se numește această tabără de la Azuga care promite mișcare și natură. www.himalayaadventure.ro 3. Ateliere de corzi, escaladă, înot, tir cu arcul, drumeții, jocuri de echipă, completează O TABĂRĂ DE ISTORIE ȘI FOTOGRAFIE care are loc la Sohodol (Rucăr-Bran). www.himalayaadventure.ro 4. TABĂRA DE LIMBA ENGLEZĂ LA EDINBURGH, SCOȚIA, HENu strică, înainte de tabără, RIOT WATT UNIVERSITY îi va înpentru copiii mai mari de 12 ani, văța pe adolescenți dulcele acsă le dați să vadă Moonrise cent scoțian. www.tabere.com Kingdom, al regizorului Wes 5. CHINEZA SE ÎNVAȚĂ LA Anderson, probabil cel mai SHANGHAI VARA ASTA, în 7 zile, frumos film despre o evadare alături de participanți din toată dintr-o tabără de cercetași. lumea. www.tabere.com 6. La Șirnea, Fundata, copiii se vor juca de-a cavalerii și prințesele, într-o TABĂRĂ CU SPECIFIC MEDIEVAL. Nu știm dacă omul medieval e cel mai bun model pentru cei mici, dar pare extrem de distractiv totul. www.tabara-medievala.ro 7. Pentru alintăturile urbane, O TABĂRĂ DE CERCETAȘI poate fi foarte instructivă. Una blândă se găsește la www.taberecusuflet.ro.

14 W W W . S A P T E S E R I . R O

8. La Runcu, Dâmbovița, printre dealuri poetice, se organizează TABERE DE ECHITAȚIE PENTRU COPII. www.equitana.ro 9. Micile fashioniste pot merge SĂ ÎNVEȚE DESIGN ȘI STYLING ÎN TABĂRA DE PROFIL DE LÂNGĂ ALBA IULIA. Se încheie cu parada modei. www.tabara-mea.ro 10. Pentru lecții de istorie distractive, puteți încerca pentru cei mici TABĂRA CĂLĂTORI ÎN TIMP, CU TEMATICĂ ETNO-ISTORICĂ, din Munții Cindrel. www.asmovi.ro

Jocuri retro pentru o vacanţă fericită 01. Mima 02. Elasticul 03. Șotronul 04. Rațele și vânătorii 05. Țomanap 06. Fazan 07. Sticluța cu otravă 08. Flori, fete sau băieți 09. Coarda 10. Telefonul fără fir

BOARD GAMES PENTRU COPII CONTEMPORANI 1. Dixit: joc pentru mari și mici care pune la treabă imaginația celor care îl joacă. 2. Monopoly: lecție de investiții, atenție la cei care au potențial de trișori. 3. Scrabble: dezvoltă vocabularul și apetitul pentru cuvinte. 4. A Game of Thrones: pentru adolescenți care au voie să se uite la serial.

5. Catan: joci rolul unor coloniști care își dezvoltă o lume nouă. 6. Nu te supăra frate: popular în vremurile noastre, de încercat în vremurile lor. 7. Activity: te folosești de mimă, descriere verbală sau desen. Pentru copii peste 11 ani. 8.

Cluedo: mistere la care îți folosești logica și intuiția. Pentru copii peste 8 ani. 9.

Carcassonne: simplu și încântător, discipolii tăi umplu lumea jocului. 10. Asara: cel mai tare arhitect construiește cel mai frumos turn.

Alte variante pentru o vacanță reușită 1. VACANȚA LA BUNICI: RĂSFĂȚ ȘI LENEVEALĂ 2. Vacanța la ștrand sau la piscină: oboseală garantată la ora culcării 3. VACANȚA PRACTICĂ: GĂTIȚI ÎMPREUNĂ CU CEI MICI, POATE LE PLACE 4. Vacanța în cartier: organizați ture foto în propriul cartier, veți fi uimiți de câte descoperiți 5. VACANȚA VOLUNTARULUI: IMPLICAȚI-VĂ COPIII ÎN ACTIVITĂȚI DE VOLUNTARIAT, SĂ SALVEZI LUMEA E MINUNAT 6. Vacanța hand-made: faceți proiecte practice cu cei mici, obiecte decorative pentru casă 7. VACANȚA PRIETENIEI: ÎNCURAJAȚI-VĂ COPIII SĂ SOCIALIZEZE CU VECINII SAU SĂ-ȘI FACĂ NOI CUNOȘTINȚE 8. Vacanța comorilor: organizează o vânătoare de comori pentru copiii tăi și prietenii lor 9. VACANȚA LA CORT: MERGEȚI O ZI ÎN NATURĂ CU CEI MICI, MĂCAR SĂ LE EXPLICAȚI CUM ERA PE VREMEA VOASTRĂ 10. Vacanța artistică: încurajează-ți copilul să facă spectacole, cumpără bilet și fii cel mai politicos spectator W W W . S A P T E S E R I . R O 15

film

În căutarea lui Dory

A

u trecut 13 ani de la Finding Nemo și, cu sau fără pierderi ale memoriei de scurtă durată, e limpede că noul film Pixar despre și cu personajele foarte îndrăgite deopotrivă de copii și adulți devine mult mai grav și mai serios decât ne-am fi așteptat.

Astfel, acest sequel începe cu perioada de copilărie a lui Dory, în care înțelegem foarte limpede și oleacă obsesiv că micuța are o suferință, pe care o repetă ca o litanie, „Sunt Dory și sufăr de pierderea memoriei pe termen scurt”, de față cu părinții, dar mai ales cu străinii pe care îi va tot întâlni de-a lungul viețișoarei ei și pe care îi va înștiința până în momentul în care se ciocnește de Marlin, disperat de pierderea fiului său. Asta dă de la început tonul destul de grav al filmului, pe care îl avea și primul (să ținem minte că Nemo avea

o dizabilitate), dar care aici e motorul filmului.

Povestea acum își cam pierde umorul, autoironia și, implicit, oareșce învățăminte pe care publicul tânăr le-ar putea dobândi. Cu toate giumbușlucurile și nuanțele pe care Ellen DeGeneres le face pentru a o ține pe Dory în postura de maestru de ceremonii, insistența realizatorilor de-a pedala pe problema ei (care, din păcate, nu e integrată într-un scenariu bine meșteșugit ca în Inside Out, de pildă) îi diminuează și diluează cantitatea și calitatea umoru-

lui. În locul ei, de multe ori, apare noul venit, caracatița Hank (Ed O'Neill), cel care generează simpatie, empatie, umor și suspans (în plus, e un foarte cool șofer) ca ajutor de nădejde al ei.

Dory plutește între melancolie și înțelepciune, cu o monotonă alegere pentru părinții ei, atât în frânturile de memorie pe care le are sau care îi revin pe parcurs, cât și în momentul reîntâlnirii. Toate bucățile de puzzle legate de părinți sunt banale, fără sare și piper, fără controverse, numai lapte și miere. Sau o fi în tonul corect politic în care e construit și Institutul de Viață Marină din California, unde are loc o parte din acțiunea de recuperare a părinților de către Dory, dar și a Ileana Bîrsan a absolvit lui Dory de către MarFacultatea de Litere lin și Nemo? „Salvare. a Universității din Reabilitare. Eliberare” București și a făcut studii de film la Unieste sloganul centruversitatea din Zürich.

Este critic și educator lui, pus, astfel, la adăde cinema post de vreun pro-

ces sau de vreo atenționare corectă politic. E o strâmbă alegere aici, tocmai pentru că tinerii spectatori ar trebui să fie cei care să fie lăsați liberi să reacționeze, să amendeze și să arate cu degetul.

Din păcate, copiilor li se pun pe tavă reacția corectă și emoția justă și cam tot filmul are o corectitudine toxică și plicticoasă.

W W W . S A P T E S E R I . R O 17

filme 1-7 iulie

 CINEMA ELVIRA POPESCU

Retrospectiva Pelicam la București Behemoth (2015, China, Franța). Frumusețea cerească a pajiștilor va fi în curând acoperită de praful dezlănțuit de mine. Confruntându-se cu cenușa și zgomotele provocate de minerit, ciobanii nu au altă alegere, trebuie să părăsească zona pe măsură ce pajiștile se micșorează. În lumina lunii, minele de fier sunt puternic luminate pe timpul nopții. Lucrătorii care operează mașinile de forare trebuie să stea treji.

Lupta este sinuoasă, împotriva mașinilor și împotriva lor înșiși. Între timp, minerii de cărbune sunt ocupați să umple camioane cu cărbuni. În spital, timpul atârnă greu asupra minerilor. După decenii de respirat praf de cărbune, moartea este foarte aproape. Câștigătorul Pelicam; vineri, 1 iulie, ora 19:30 Poached (2015, Marea Britanie). Hoții de ouă ame­nin­ ță cele mai rare păsări prin jefuirea cuiburilor în fie­­care primăvară, în timp ce o operațiune națională a poliției din Marea Britanie încearcă să-i oprească. Hoții sunt motivați de pasiunea lor pentru frumusețea ouălor, precum și pentru emoția urmăririi, nu de bani. Premiul Juriului Pelicam; vineri, 1 iulie, ora 21:30 Bird Strike (2015, Țările de Jos). În Bird Strike vedem cum oamenii și animalele trebuie să împartă spațiul aerian și toate consecințele care derivă. În această poveste vizuală, diferite personaje se zbat în relația lor stranie cu acești scandalagii imprevizibili care zboară.

Va reuși omul să obțină ce vrea sau natura va avea ultimul cuvânt în această luptă pentru cer? Premiul Scurtmetraj Pelicam; sâmbătă, 2 iulie, ora 19:30 The Babushkas of Chernobyl (2015, Ucraina, SUA). În „zona moartă”, radioactivă, din jurul reactorului 4 de la Cernobîl, își duce traiul o comunitate de femei. Ele împart peisajul cu o varietate de vizitatori – oameni de știință, soldați și chiar „căutători” – tineri căutători de senzații tari, care intră pe furiș pentru a urmări fantezii inspirate de jocuri video post-apocaliptice. Motivele care le-au determinat pe femei să revină după dezas­ tru spun o poveste remarcabilă despre chemarea că­minului, puterea tămăduitoare dată de trasarea propriului destin și natura subiectivă a riscului. Premiul Black Sea Docs; sâmbătă, 2 iulie, ora 20:30 Poverty, Inc. (2014, SUA, Marea Britanie). Occidentul s-a poziționat ca protagonist al dezvoltării, dând naș­ tere unei vaste industrii a sărăciei de milioane de dolari – comerțul cu fapte bune nu a mers niciodată mai bi­ne.

Cu toate acestea, rezultatele sunt mixte, în unele cazuri, chiar catastrofale, iar liderii țărilor în curs de dezvoltare solicită tot mai mult o schimbare. Bazându-se pe 200 de interviuri filmate în 20 de țări, filmul scoate la iveală o parte neplăcută a actelor caritabile, ce nu mai poate fi ignorată. De la firma de pantofi TOMS la adopțiile internaționale, de la panouri solare la subvențiile agricole din SUA, filmul ne adresează tuturor întrebarea: Aș putea fi și eu o parte a problemei? Premiul Fresh Perspectives; duminică, 3 iulie, ora 19:30

 DRAMĂ, ROMANTIC, DRAGOSTE, 110 minute, din 1 iulie

Înainte să te cunosc

Inspirat din bestsellerul lui JoJo Moyes, filmul urmărește povestea lui Lou, o tânără dintr-un orășel lipsit de perspective, și a lui Will, un bărbat de succes ajuns în scaunul cu rotile după un accident. Will simte că nu mai are pentru ce să trăiască până când o angajează pe Lou ca infirmieră. Pentru a-i dovedi că viața merită trăită, Lou îl ajută să se îndrepte, împreună, către mai multe aventuri.

 COMEDIE, CRIMĂ, 114 minute, din 1 iulie

Agenți aproape secreți

Filmul prezintă povestea unui agent CIA letal (Dwayne Johnson), care se întoarce în orașul natal pentru reuniunea de liceu. Pentru că e pe urmele unui caz top secret, îl ia drept partener, cu forța, pe cel care a fost cel mai tare tip din campus (Kevin Hart), acum un contabil cuminte, căruia îi e dor de zilele de altă dată. Înainte de a se prinde în ce s-a băgat, contabilul își dă seama că e prea târziu să mai iasă, așa că se lasă târât în cele mai periculoase schimburi de focuri, urmăriri cu mașina și spionaj cu risc mortal.

 HORROR, 133 minute, din 1 iulie

Trăind printre demoni 2

Vera Farmiga şi Patrick Wilson revin în rolurile soţilor Warren, care trebuie să investigheze unul dintre cele mai terifiante cazuri din profesia lor. Aceştia ajung în nordul Londrei pentru a ajuta patru copii şi pe mama lor, care locuiesc într-o casă bântuită de spirite malefice terifiante.

W W W . S A P T E S E R I . R O 19

muzică ponturile săptămânii ■ 1-7 iulie 2016

SNOOP DOGG Coolaid Exponentul hip-hop-ului american de pe Coasta de Vest își lansează cel de-al 14-lea album de studio, de la 1 iulie – în format digital și din 15 iulie – în format fizic. „Coolaid” este produs independent, de propria casă de producție a artistului, Doggystyle Records, și este primul album rap din ultimii 5 ani, timp în care Snoop a cochetat cu stilurile funk și reggae. 11 din cele 20 de piese ale noului album beneficiază de prezența unor invitați de marcă precum: Too $hort, Swizz Beatz, Jeremih, Wiz Khalifa, Trick Trick, E-40, Jazze Pha, Suga Free și October London.

Single-ul de debut, lansat pe 7 iunie, este „Kush Ups”, un featuring cu Wiz Khalifa. Al doilea extras pe single, „Point Seen Money Gone”, a fost lansat pe 27 iunie, fiind la rândul său un featuring cu Jeremih. Odată cu „Coolaid”, Snoop Dogg revine și la ilustrațiile sale iconice pentru copertă, asemenea albumului său de debut din 1993.

PROCONSUL A mea și-a ta Proconsul a lansat o piesă care îți va face dor de mare și care te va purta cu gândul la plajă, atunci când timpul nu îți permite să călătorești. „Marea îți oferă o libertate aparte!”, spune Bodo, solistul trupei.

Videoclipul piesei „A mea și-a ta” prezintă o sumă de momente speciale, de pe malul mării, și surprinde tot ce e mai frumos pe litoralul românesc: Vadu, Năvodari, dar și faleza de la Cazinoul din Constanța.

GLORIA My Love

Gloria, fostă componentă a trupei LaLa Band, a lansat single-ul „My Love”, o piesă energică și de vară, care vorbește despre o dragoste ce începe ca o joacă, însă ajunge să devină una reală. „My Love” este compusă de Nicolae Daniel și Silviu Enache, iar textul este scris de Cezar Cristea. Videoclipul este filmat pe malul mării și ilustrează perfect mesajul pe care piesa îl transmite.

tech

Sunt artist, am like-uri

S

ăptămâna tre­cută a fost lansată o aplicație nu­­mi­tă Prisma, pen­tru iPhone. Este cre­ația unui rus, Alexei Moiseenkov, și restilizează fotografiile utilizatorilor pentru a le aplica stiluri diferite inspirate de lucrări de artă – Edvard Munch, DC Comics, Picasso și altele. În momentul de față sunt opt stiluri disponibile, pe care le aplici, iar în 10-15 secunde fotografiile sunt transformate.

Pen­tru Prisma, tehnologia aceasta, care folosește inteligența ar­ ti­ ficială a fost un succes total.

Peste 2 milioane de oameni au descărcat aplicația, iar Instagram a fost asaltat de imagini cu hashtagul #Prisma. În primele zile au fost create peste 30.000 de imagini. Am văzut deja conturi de Instagram separate ale unor români care își editează fotografiile cu ajutorul aplicației. Entuziasmul inițial s-a transformat rapid în scepticism și m-a dus cu gândul la posibilitatea de a fi artist atât de rapid.

Andy Warhol spunea că în vii­ tor toată lumea va putea avea 15 minute de celebritate. Cuvintele lui au devenit cu atât mai adevărate în epoca aceasta a internetului, când am inventat conceptul de viralitate. O postare interesantă, o glumă, o imagine poate deveni celebră online în doar câteva clipe. Pentru o zi sau două suntem Vlad celebrități online. ConAndriescu ceptul de originalitate se Scrie despre tehnologie de diluează și se transformă, trei ani şi încearcă iar filosofii ar trebui să-și să se pună în pielea pună întrebarea ce mai consumatorului obişnuit este original și ce nu.

Cu Prisma, de exemplu, imagi­ nile devin lucruri cu adevărat interesante. Îmi place să mă uit la creațiile acelea și mi se pare că unele sunt extrem de reușite.

Le dau Like pe Instagram sau pe Facebook, dar, în același timp, mă gândesc că sunt rezultatul unui software foarte avansat care le transformă de la zero și le dă același stil. Creația umană este redusă spre zero, pentru că o imagine absolut banală poate fi transformată în ceea ce am putea numi artă. Cu toții putem fi Munch pentru o zi. Dacă un pictor ar face lucrări în stilul lui Munch însă, nu ar fi apreciat, ci criticat, pentru că ar copia. Ceea ce realizează o aplicație ca Prisma nu diferă foar­ te mult de ceea ce vedem pe stră­zile europene, acei desenatori care-ți fac un portret în 10 minute sau un peisaj banal. Sunt simpli epigoni care știu să replice un model, dar nu sunt creatori.

Imaginația și dificultatea sunt lă­sate deoparte, pentru că la o simplă apăsare din buton Prisma te face artist.

sfârșitul lui mai, Candace Payne, o femeie de 37 de ani din Texas, Statele Unite, și-a cumpărat o mască de Chewbacca, personajul din Războiul Stelelor, pe care a testat-o în mașină.

A vrut să împărtășească acest lucru pe internet și a făcut o transmisiune Facebook Live.

Videoclipul de patru minute a devenit cea mai populară transmisiune de pe Facebook.

Candace era o anonimă. Peste noapte a devenit o vedetă și a primit minutele ei de faimă. Are pagină de Wikipedia, magazinul de unde a cumpărat masca i-a dat un card de fidelitate de 2.500 de dolari, a fost invitată la emisiuni, iar Mark Zuckerberg, creatorul Facebook, a invitat-o să se plimbe cu el prin campusul Facebook. 3 milioane de oameni au dat share acestui clip. Ce va face peste un an Candace? Probabil că va trăi în continuare în Texas, după ce și-a trăit popularitatea online.

Elementul de noutate și de amuzament a dispărut.

Iar celebritatea se câștigă u­ne­ori ușor și întâmplător. La

Un gând de ronțăit săptămâna asta – unde este originalitatea?

tech ■

Roadtrip high-tech Dacă te pregătești să pleci în excursie cu mașina, am făcut noi lista de gadgeturi și accesorii care-ți fac viața mai ușoară într-un roadtrip, mai ales dacă ai și copii.

MOSHI CAR CHARGER

Dacă pleci la drum, ai cel puțin două telefoane cu tine. Evident, tu, cel de la volan, nu vei butona foarte mult telefonul, dar să presupunem că în țară vei folosi Waze. Pasagerii vor dori și ei să intre pe internet, să se joace, ca să facă timpul să treacă. Așa că un singur încărcător nu e suficient, mai ales dacă ai și un GPS prin mașină, o cană încălzită sau orice alte gadgeturi.

Varianta cea mai economică și bună e încărcătorul Duo de la Moshi, care permite încărcarea a două gadgeturi în același timp.

30 de dolari pe moshi.com

SUPORT CU MAGNET

Suporturile de telefoane din mașină mi se pare că sunt printre cele mai prost reali­ zate gadgeturi. Cele care se prind de parbriz reușesc să cadă la cea mai mică groapă, nu sunt destul de lungi, zgârie telefonul și nu sunt gândite bine. Probabil cel mai elegant suport e Mpow, care e introdus în fanta de ventilație; pe telefon ai un sticker magnetic, iar cele două se unesc fără a fi nevoie să introduci telefonul cu greu între patru colțuri.

E util pentru a lua telefonul rapid din suport și pentru a-l introduce iar. Poți avea două în mașină, unul pentru șofer, unul pentru pasager. 56 de lei la cel.ro

24 W W W . S A P T E S E R I . R O

BOXĂ PORTABILĂ

Am trăit cu toții asta. Mergem pe drum, butonăm radioul, dar tot ce găsim sunt aceleași hituri enervante.

Ba mai mult, ajungi în unele zone și prinzi doar radiouri regionale. E oribil.

Pune muzică pe telefon, descarcă și multe podcast-uri. Și dacă asculți de pe telefon, iar mașina nu e dotată cu sistem Bluetooth, atunci ia și o boxă portabilă cu tine. Nu va ocupa decât puțin spațiu și o poți lăsa pe bord. Noi recomandăm Divoom Voombox Travel, pentru că e mică, foarte rezistentă la șocuri, rezistă și la apă și e compatibilă cu toate telefoanele. 98 de do­ lari pe amazon.com

SUPORT DE TABLETĂ

Inevitabil, am ajuns la subiectul copii. Ei vor sta pe scaunele din spate și, dacă excursia e lungă, se vor plictisi. Vor dori să facă ceva, vor vrea un film, muzică, orice.

Dacă ai mai mult de un copil, îți recomand suportul de tabletă LilGadgets CarBuddy. E o bară care se montează între tetierele scaunelor din față, iar tableta stă pe mijloc, pentru a fi împărțită. E o modalitate de a-i responsabiliza să se uite împreună și nu vei fi nevoit să îi explici unuia de ce gadgetul stă doar în fața celuilalt copil. Mai ai nevoie de o tabletă, de niște filme și ai rezolvat situația. 25 de dolari pe amazon.com

MAȘINĂ DE FĂCUT CAFEA

Dacă ai mai trecut prin listele noastre, îți vei da seama că am mai menționat la un moment dat acest gadget.

Handpresso e o mașină de făcut cafea portabilă, care se alimentează de la încărcătorul mașinii și care îți face un espresso în câteva minute. Dacă ai drumuri lungi, va fi util, mai ales ca să-ți faci o cafea cu adevărat gustoasă și să eviți băuturile cu prețuri prea mari din benzinării. Cafeaua poate fi făcută în doar patru minute. 100 de euro pe handpresso.com

GPS

Bătrânul GPS e de neînlocuit. Probabil, dacă citești reviste de specialitate, ai văzut liste cu GPS-uri de acum 10 ani. Dar e greu să pleci la drumuri lungi, mai ales în afara României, fără să ai hărți offline și un GPS care să știe foarte bine localitățile prin care treci. Garmin Nuvi 56LM e sistemul de navigație cu cel mai bun raport dintre calitate și preț. Hărțile sunt Full Europe, iar updateul este gratuit pe viață. Astfel, GPS-ul, dacă nu suferă un șoc fizic, nu va trebui înlocuit pentru multă vreme. E o investiție utilă dacă pleci în străinătate, doar nu-l uita pe bord în parcare, pentru că e un magnet pentru hoți. 577 de lei pe eMAG.ro

CUTIE DE PORTABAGAJ

Nu e tocmai un gadget, dar scopul listei noas­tre este să ai o călătorie cât mai confortabilă. Și ți-am dat deja încărcătoare, cafele, GPS-uri, așa că acum îți spunem că, dacă pleci cu familia, nu are rost să înghesuiți totul în portabagaj. Ca și în cazul sistemelor de navigație, cuvântul de ordine e investiție. Cumpără o cutie de portabagaj care poate fi pusă pe acoperiș. G3 Hydra are 480 de litri, e ultra încăpătoare pentru haine și e destul de ușoară și compactă. Greutatea maximă pe care o poate suporta e de 50 de kilograme. 619 lei pe eMAG.ro

SELFIE STICK

Nu e tocmai un gadget auto, dar e cel mai bun selfie stick de pe piață, care are și alte utilități. PolarPro Powerpole e un selfie stick mai special și mai scump. Baterie sa poate du­ bla autonomia telefonului, e foarte durabil, nu se rupe și îl poți folosi ca baterie externă dacă te duci să vizitezi unele orașe și vrei să filmezi. În plus, nu are curbura enervantă a selfie stick-urilor ieftine pe care le cumperi de la orice magazin. 100 de dolari pe polarprofilters.com

SUPRA-TELEFONUL

Dacă pleci în vacanță ai nevoie de două lucruri – baterie la telefon și spațiu de stocare pentru cât mai multe fotografii.

Combinația dintre cele două se numește Mophie Space și e o husă pentru diverse telefoane, atât iPhone, cât și terminale cu Android, care dublează autonomia bateriei și oferă spațiu de stocare suplimentar, până la 64 de GB. Instalezi aplicația Mophie Space și acolo sto­ chezi poze și ai un raport cu datele consumate. Când ai internet, poți sincroniza aplicația pentru a avea pozele pe toate device-urile tale. 150 de dolari pe amazon.com

teatru ponturile săptămânii ■ 1-7 iulie 2016

■ OPERA NAȚIONALĂ vineri, 19:00

Fidelio

foto: GIN PHOTO

Opera Naţională încheie stagiunea cu o ultimă premieră. Singura lucrare de operă semnată de Ludwig van Beethoven, Fidelio, este montată pe scena ONB, în regia lui Graham Vick.

Lucrarea are o istorie lungă și complicată din punctul de vedere al compoziției: a trecut prin trei versiuni în timpul carierei lui Beethoven, iar o parte din muzică a fost scrisă iniţial ca parte a unei alte opere, care nu a fost terminată. Varianta finală a operei a avut premiera mondială în mai 1814, la Kärntnertortheater, Viena.

Regizorul Graham Vick nu se află la prima montare a spectacolului, punând în scenă Fidelio şi acum 15 ani. De data aceasta, el plasează subiectul întrun spaţiu atemporal, în relaţie mai apropiată cu realitatea contemporană. Povestea Leonorei, care, deghizându-se într-un paznic de închisoare numit Fidelio, îşi salvează soțul de la moarte, aduce pe scenă personaje care se confruntă cu propria lor conştiinţă.

Soţul pierdut, soţia ascunsă, tiranul, adolescenta prinsă printr-o eroare în iubire, tatăl corupt şi tânărul îndrăgostit sunt forţe care se luptă cu sine.

■ TEATRUL ODEON, vineri, sâmbătă, duminică, marți, miercuri, joi

Soldatul de ciocolată

Andrei Şerban montează pentru prima oară la Teatrul Odeon.

Avem ocazia de a-l întâlni pe regizor alături de actori, într-o serie de repetiţii deschise cu public ale spectacolului Soldatul de ciocolată. Comedia a avut prima reprezentaţie în 1894, la Londra şi este una dintre cele mai cunoscute piese scrise de Bernard Shaw.

■ TEATRUL ÎN CULISE joi, 20:00

Dragoste în patru tablouri

Spectacolul este construit în patru tablouri, în jurul a două cupluri şi un personaj misterios, care pare să ţină în mână destinele tuturor celorlalţi.

Pune în discuţie una dintre cele mai controversate probleme a iubirilor din toate timpurile – infidelitatea. Un thriller psihologic despre libertate şi lipsa ei, în regia lui Cristian Bajora.

■ TVR, vineri, sâmbătă, 21:00

Vandalul

Vandalul spune o poveste întortocheată şi misterioasă, în care lucrurile nu sunt chiar ceea ce par. Întâlnirea dintre o femeie şi un adolescent într-o staţie de autobuz, în îngheţul nopţii, duce pe căi nebănuite. Spectacolul este prezentat, în premieră în România, în cadrul stagiunii „Teatru în TVR”.

■ TEATRUL ODEON, luni, 19:00

Clasic e fantastic – Copilăria lui Vivaldi

Săptămâna aceasta îi urmăm pe şoriceii Rică şi Sică în descoperirea copilăriei marelui compozitor Antonio Vivaldi.

Băieţelul simpatic, cu părul roşu, un violonist minunat şi un compozitor plin de idei, îi atrage imediat în jocul lui „de-a muzica”, explicându-le cum sunetele pot vorbi şi pot descrie frumuseţile celor patru anotimpuri.

■ TEATRUL BULANDRA duminică, 19:00

Maitreyi

O dublă dramatizare, realizată după romanul Maitreyi de Mircea Eliade, cu intervenţii din Dragostea nu moare – romanul-replică semnat de Maitreyi Devi, care creează o superbă punte peste ani şi surprinde cu fineţe trăirile intense ale unei iubiri căreia regulile, prejudecăţile şi religia îi erau potrivnice.

la TV

Uite sportul, nu e-Sportul!

N

u mă mai joc pe computer. De multă vreme.

Dar știu că trăiesc în ceea ce se numește era convergenței media. A dezlimitărilor, cum ar veni. În cercetare, s-a definit recent termenul de cercetare de frontieră. Media de frontieră este aceea a unor concepte care circulă, în designuri diferite, pe mai multe suporturi. În 2008, platforma românească Boom a difuzat pentru prima oară Ginx TV, ocazie cu care Ionuț Anton, director executiv la vremea respectivă, a dat un interviu pentru Cotidianul. Din care citez aici: „Ia o televiziune muzicală, scoate-i videoclipurile şi introdu în locul lor clipuri cu jocuri grupate după tipul jocului. Ideea s-a născut cu aproximativ trei ani în urmă, când Peter Einstein [...] și-a pus întrebarea ce lipseşte în momentul de faţă de pe piaţa de entertainment. La sfârşitul lui 2007, industria jocurilor video a depăşit industria muzicii şi se apropie vertiginos de cea a filmului.” A trecut vremea. Postul a dispărut în 2009, fiind preluat de Game TV din Germania. S-a mutat apoi în UK, unde se află astăzi sediul postului. Din 2010 încoace, a început să se extindă global, Asia de Sud-Est fiind probabil cea mai mare piață unde putea juca postul. În România, îl văd abonații Dolce.

Adevărata extindere s-a produs tocmai zilele astea. Ginx eSports devine astfel primul canal de gaming, 24/24, din UK, piața de televiziune de referință la nivel european și mondial. Devine cumva contradictoriu să spun că mă pricep la tv, dar nu la gaming, de vreme ce, iată, una o implică pe cealaltă. Foarte pe scurt, Ginx este genul televiziunii-fandom, așa cum sunt canalele de hunting și fishing, de modă sau, de ce nu, porno.

Să dezvoltăm. Ceea ce deosebește gamingul de celelalte hobby-uri televizate stă în natura practicii. Gamerii sunt un soi de regizori de emisie, pentru că a juca un game înseamnă a realiza o e­mi­siune conform unei sce­ nografii.

Joci un joc: îți alegi personajul, înveți să aplici reguli de desfășurare a Alexandru jocului, a­dică să compui Matei este profesor o dramă televizuală cu universitar, decoruri și figuri depreocupat de media, în special televiziune. senate pe computer.

Este autorul unei Dincolo de acest soi cărţi despre TVR, de pseudo-televiziune O tribună captivantă (o televiziune care nu filmează niciodată lumea reală, ci care creează și difuzează doar second lives), Ginx ia din toate canalele de gen câte puțin. Bunăoară, emisiunea fanion a vechiului Ginx, Blurb, semăna cu emisiunile mondene, cu newscasturi de muzică și film, sau cu un I like IT de la Pro TV. Realitatea virtuală care poate fi proiectată ca joc e mai bogat decât cea a videoclipurilor. Din gaming poți face reality show-uri, filme de acțiune, ficțiune istorică și câte altele! Emisiunile difuzate copiază parte din taxonomia generică a programelor unei televiziuni generaliste. Game of Thrones: game or movie?

Cu toate astea, gamingul s-a decis să-și spună sport. eSport.

Va avea olimpiada lui, taman în timpul celei de la Rio. În definitiv, ce-i un jucător de snooker dacă nu un fel de gamer? Să salutăm, așadar, apariția unei noi televiziuni de sport pe piața care contează! Propun și alte sporturi: de pildă, stenodactilografia, sport al degetelor și mâinilor. Îi prevăd un viitor mare pe Ginx. Nicolae Iorga ar fi fost campion.

PROFIL DE PERSONAJ Michiel Bakker ■ Director al MTV UK și Irlanda până în 2007, a avut un rol important în promovarea unor emisiuni inovatoare, cum a fost The Osbournes.

■ Din 2010, devine CEO la Ginx TV. Profitând de cariera sa din UK și Irlanda, reușește să relanseze în 2016 acest canal tv cu emisie 24/24 prin asocierea cu ITV și să-l difuzeze în 37 de milioane de apartamente.

■ Noul Ginx TV eSports va

transmite cele mai importante competiții din domeniu: Turner’s ELEAGUE, FACE IT‘s eSports Championship Series și Valve’s The International Dota 2.

NU RATA la tv

Famous Single: Who are Those?

Serial nou sâmbătă, 2 iulie, E!, ora 23:00

Ucigași în libertate Episodul 1, sezon 1 miercuri, 6 iulie, Animal Planet, ora 0:45 W W W . S A P T E S E R I . R O 29

fashion

SE POARTĂ HAINELE COLORATE! Nu-ţi fie teamă de culori, poartă-le!

Joacă-te cu ele mai ales vara, când toată lumea este pregătită pentru invazia de culoare.

Fie că e vorba de îmbrăcăminte sau de accesorii, nu ezita să le porţi colorate. Culorile îţi influenţează starea de spirit şi îţi pot înfrumuseţa o zi mohorâtă, emană energie, încredere şi optimism.

Pasteluri sau nuanțe aprinse, contraste puternice sau soft, dacă iubeşti culorile, dar nu ştii exact cum să le introduci în ţinutele tale, îţi propunem câteva combinaţii care te vor face să arăţi perfect! Cu timpul te vei obişnui cu nuanţele tari şi vei îndrăzni să le porţi.

1 30 W W W . S A P T E S E R I . R O

Ținută completă Mohito Sandale Mohito

2

FOTO 2 Cămașă Mohito Fustă Mohito Pelerină Zara Pantofi, garderoba stilistului FOTO 3 Bomber jacket Smuggler Cămașă Mohito Fustă H&M Cercei Accesorize Teniși, garderoba stilistului FOTO 4 Bomber jacket Smuggler Top negru Zara Fustă Mohito Sandale Mohito

4

3

W W W . S A P T E S E R I . R O 31

fashion ■

5

FOTO 5 Ținută completă Mohito Sandale, garderoba stilistului FOTO 6 Ținută completă Mohito Teniși, garderoba stilistului FOTO 7 Bomber jacket Smuggler Cercei Accesorize

6

ECHIPA Stilist: Anda Crăpătureanu Fotograf: Alexandru Cristea Model: Andreea M. Maxim (MRA) Make-up: Flaviu Gafton Hair: Sorin Dinu Coordonator: Ovidiu Buta Un pictorial realizat de absolvenții cursurilor de Fotografie, Stilism și Make-up de la DallesGO (www.dallesgo.ro)

32 W W W . S A P T E S E R I . R O

7

W W W . S A P T E S E R I . R O 33

travel

Lecții de viață din Capul Verde învățate N

u poţi recunoaşte un ca­p overdian după arătare, dar îl poţi recunoaşte după filosofia de viaţă. El îşi doreşte fierbinte să fie fericit, iar fericirea lui n-are nimic de-a face cu a băga bani în conturile companiei Ferrari, credite la bănci pentru locuinţe luxoase ori poşete de la Prada. Nu vrea să fie şef, nici angajatul săptămânii, nu-l bate nimeni la cap cu ultimul model de Mac, că nu ştie cum arată. „Pasiunea bate meseria.” Nu e nimic de povestit despre ce faci la serviciu, pentru că asta e foarte puţin important. Eşti me­ teorolog ziua? Poate, dar seara eşti baterist. Te-ai făcut

34 W W W . S A P T E S E R I . R O

profesor? O înduri şi pe asta, mai ales că după ore dai concerte la un bar. Faci bani ca ghid turistic? De-abia aştepţi să scapi de turişti ca să poţi juca fotbal în echipa ta de cartier.

ton ori peşte-spadă mănânci.

Tot haine porţi. Tot sub un acoperiş locuieşti. Tot din carne şi oase eşti făcut.

„Niciun loc nu e ca acasă.

Pleci doar să ai de unde să te întorci.” Arhipelagul are mai multă populaţie în diasporă decât acasă. Numai că fiecare dintre cei plecaţi visează fierbinte să vină înapoi în insulele lor însorite, la apa lor albastră, la muzica lor frumoasă. Oamenii se întorc şi după 40 de ani petrecuţi în afară şi se poartă ca şi cum nicio zi nu i-ar fi despărţit de locul naşterii lor.

„Primu-i tot timpul o greşeală. De la al doilea în sus nici nu mai contează că e o greşeală.”

Această zicere ajută sporul demografic al arhipelagului.

Pri­mul copil se face la 16-17 ani, iar următorii vin în serie până pe la numărul opt, uneori chiar nouă. Nimeni nu vrea în mod deosebit să procreeze, totul e o întâmplare, dar până la urmă copiii sunt ceva de care familiile se bucură, mai cu seamă că în aceeaşi casă, de obicei, trăiesc împreună mai multe generaţii.

„La ce-ţi foloseşte să fii bogat?” La nimic. Tot cartofi cu

„Bărbaţii din Capul Verde au două probleme: femeile şi fot-

balul. Am zis probleme pentru că femeilor nu le place fotbalul.” Pentru toţi băieţii români care au citit asta şi se simt solidari cu africanii, aflaţi că ei când zic că le place fotbalul se referă la jucat, nu la uitat la televizor.

Fiecare cartier are câteva terenuri de fotbal pe care, după lăsarea serii, se organizează mari competiţii de dat cu piciorul în minge. Nici plaja nu e de lepădat dacă nu ai stadion, aşa cum nici intersecţia nu e rea, mai ales că maşinile sunt rare şi oamenii nu se plimbă cu ele de nebuni zinoapte. „Bărbaţii din Capul Verde au o problemă mare: femeile.”

Sexul este una dintre plăcerile simple şi indispensabile ale oamenilor. Datoria sacră

a băr­ba­tului capoverdian este să aibă o listă de femei cu care i-a ieşit mai lungă decât echipa lui de fotbal. Deşi sunt catolici, aiurelile de pe continet privitoare la abstinenţă s-au spart ca valurile de stânci în insule. „Grogul aprinde pasiunea.” Fiind oameni cu rezerve uriaşe de pasiune, au nevoie de scânteia aceea care să facă flamă. Rachiul de trestie de zahăr e soluţia, el se bea de cu dimineaţă, să îţi meargă bine toată ziua. „Muzica e în fiecare om.” Ea nu se învaţă la liceul de muzică, nici măcar pe stradă. Ea iese din fiecare om, în mod natural, dacă acesta îşi doreşte asta. Te apuci

de cântat pentru că ai de spus ceva, în acest fel, celorlalţi. Res­ tul (note şi tehnici şi strategii legate de celebritate) este o aiu­reală în care insularii nu cred.

Capul Verde e ţara africană cu cea mai crescută speranţă de viaţă, e în aceeaşi ligă cu ţările dezvoltate la libertăţi civile şi libertatea presei, conform raportului Transparency International, se clasează mult în faţa României în topul celor mai puţin corupte ţări. Cu 25% din energie produsă cu centrale eoliene, Capul Verde e în topul ţărilor care folosesc energii alternative. text preluat de pe www.caia.ro foto Guliver/Getty Images W W W . S A P T E S E R I . R O 35

nutriție

DIETA DE VARĂ

Cristian Mărgărit

Consultant în nutriție și fitness www.getfit.ro 36 W W W . S A P T E S E R I . R O

A

ll inclusive, pizza, în­ ghe­­țată, roșii cu brânză, pe­ pene, sucuri, bere și al­ tele asemenea sunt, pen­ tru mulți, ofertele cu­­ linare ale verii. Aparent, „nu știm ce să mâncăm”, chiar dacă natura ne spune foarte clar: salate, legume, fructe, pește, iaurt, ciuperci. Cam acestea ar fi alimentele de vară. Nucile și semințele sunt sănătoase, dar iarna. La fel și lactatele grase, carnea mai grea, ouăle. Hai să le luăm pe rând, fiecare cu bune și rele.

Băuturile reci și înghețata au efectul pervers al creșterii termogenezei. Organismul percepe o scădere de temperatură și atunci produce mai multă căldură. După efectul de răcorire de moment, îți va fi și mai cald.

Așa că încearcă să bei lichide mai apropiate de temperatura ambiantă sau chiar calde (supe, ceaiuri). Un ayran (iaurt cu apă și sare) ajută foarte bine rehidratarea.

Brânza cu roșii este un fel de mâncare foarte popular, simplu, gustos, hrănitor. Totuși, trebuie să știm că gustul vine în principal de la sare și de la glutamatul natural prezent în roșii. Da, glutamatul, ca în „monoglutamatul de sodiu”.

Brânza de vacă are și opioizi naturali, care dau o senzație de liniște, dar și dependență. Sarea nu ar fi o problemă, pentru că, dacă bem apă su­ficientă și transpirăm, atunci excesul se elimină. Brânza grasă poate să vină cu multe calorii, iar asocierea cu pâine agravează situația.

Lactatele vin cu mult calciu, dar cu prea puțin magneziu. Așa că folosim următoarele trucuri: o diversitate mai mare de legume (ardei roșu, castravete, salate în cantități cât mai mari), o brânză mai slabă (dacă se poate de oaie sau de capră), condimente (ierburile de Provence se potrivesc foarte bine). Dacă brânza e slabă, putem adăuga câteva măsline.

Carnea arsă trebuie evitată, pentru că stresul oxidativ și cancerigen se adaugă peste cel al radiației solare. Deci aveți grijă la „grătar” (e de preferat o plită sau „tablă”) și adăugați cantități industriale de salată, nu de cartofi prăjiți.

Fructele, în general, sunt alimente de vară prin excelență, dar au acel aport de zaharuri care poate să ducă la îngrășare (nu neapărat imediat). De aceea le mâncăm în cantități limitate, punând accent pe fructele de pădure, care au o densitate micronutritivă mai mare (mai multe vitamine și antioxidanți raportat la caloriile cu care vin). Pepenele este răcoritor, dar are zahăr cât băuturile carbogazoase de care ne ferim atât de mult. Mare grijă la cantități deci! Un kilogram de pepene echivalează cu o ciocolată. Semințele sunt

comestibile și au fibre, proteine, grăsimi sănătoase, minerale.

Berea, considerată aliment, vine cu patru dro­guri: alcoolul, zahărul (sub diverse forme), malțul (bogat și el în glutamat), hameiul. Da, are și apă, niște urme de vitamine și minerale, dar cam atât. Alcoolul deshidratează, deci mare grija la aportul de apă. Drojdia poate să inducă fermentația fructelor sau pâinii, dacă le mănânci la intervale de timp scurte. Sigur că, în cantități moderate, are beneficiile ei, dar ține cont și de părțile negative.

dispoziție enzimele digestive și probioticele. Preferatele mele sunt cele masticabile, ușor de luat la orice masă, enzimele Chewy Zymes și probioticele pentru copii BerryDophilus (cu gust de fructe de pădure), le găsiți pe www.suplimente.ro. Arată ca niște bomboane și au un gust plăcut.

Amestecurile de alimente și ingredientele mai puțin evidente (de exemplu, lactoza din înghețată) vor avea astfel mai puțin impact asupra formei abdomenului.

Înghețata adevărată este făcută cu smântână dulce, zahăr și, poate, puțin ou, la care se adaugă componentele aromate (cacao, fructe, nuci, condimente etc.). Așadar, multă grăsime și zahăr. Mare atenție la etichete, unele dintre înghețatele de astăzi sunt mai degrabă un triumf al chimiei alimentare, a­vând nenumărați aditivi. O soluție ar fi să-ți faci un înlocuitor din iaurt și fructe congelate. O poți îndulci suplimentar cu miere.

O idee este să îți faci poftele după ce te-ai mișcat puțin (antrenament sau orice altă activitate fizică mai intensă). Este momentul când zahărul merge la refacerea rezervelor de energie și riscul să se declanșeze stocarea de grăsime este mai mic.

Dacă mergi la un hotel „all inclusive”, atunci ai două variante: ori îți asumi povestea și nu te cântărești nici înainte și nici după (dar ia-ți cu tine și haine ceva mai largi), ori alegi câte un fel de mâncare pentru fiecare masă și rămâi în program. Accentul poate să cadă pe carne, pește, fructe de mare, în special dimineața, pentru un control mai bun al apetitului. Mănâncă întâi sursa de proteine, apoi garnitura, pentru o digestie optimă.

Tot pentru o digestie optimă și evitarea constipației și balonărilor, avem la W W W . S A P T E S E R I . R O 37

food

Blatul în vremea fotbalului I

maginați-vă o lume fără pizza. Iertați-mă un moment, mi s-a pus un nod în gât. Știu că e o glumă veche, dar își păstrează valabilitatea mai cu seamă în vrema fotbalului, când pizza intră natural în meniul oricărui microbist. E ușor de preparat, ușor de mâncat și merge de minune cu o bere-două-trei. E drept că miam comandat o limonadă în localul din Mega Mall în care mă aflu, dar asta nu va schimba gustul pizzei Europene – cum altfel pe timpul turneului final al Campionatului European din Franța?! –, care conține sos de roșii, brânză Mozzarella, șuncă, ciuperci și cubulețe din carne de vită.

O rețetă simplă și care se digeră ușor, mult mai ușor decât prestația românilor într-o grupă cu Albania și Elveția sau decât înfrângerea Angliei de către Islanda în optimile de finală – știu că e drăguț să ții cu cei mici, dar eu sunt un fan al fotbalului englez, pentru că în această țară a fost brevetat cel mai mare fleac al omenirii. Mai pun o linguriță de sos picant peste aluatul produs în cel mai mare lanț de pizzerii de pe lumea asta și-mi dau seama că, exact în aceste zile, se fac 19 ani de când alți islandezi, cei de la Knattspyrnufelag Reykjavik, furnizau o mare surpriză, eliminând Dinamo din competițiile europene. Am fost acolo, pe vremea aia îi socoteam pe islandezi mai degrabă pescari decât fotbaliști, și tot pizza am mâncat – așa era când ajungeai într-o țară străină și, neștiind ce să mănânci, mergeai la sigur, cu o variantă ce nu putea da greș.

Dar nu despre islandezi vreau să povestim azi și nici măcar despre ingredientele care fac diferența în acest fel de mâncare pe gustul Țestoaselor Ninja, ci despre blat.

Când vine vorba despre blaturi, iertați-mă lipsa de modestie, chiar mă pricep. Le adulmec de pe Lună. Am văzut suficiente ca să le „citesc” din întârzierea cu care se aruncă portarul după o minge, din trasul tardiv și inutil de tricou al fundașului ajuns în situație de unu la unu cu atacantul sau din penalty-ul excutat deliberat în bălării. Oho, am asistat la blaturi atât de grosolane, chiar și la nivel internațional (n-am mirosit însă niciunul la EURO 2016, fiți pe pace), încât îmi venea să mă iau cu mâinile de cap când o echipă înscria din greșeală din corner și nu-l felicita nimeni pe autorul golului, întrucât băieții știau că vor fi nevoiți să se dea la o parte, ca adversarii să poată reface ecartul de două goluri convenit…

Ceea ce în fotbal e indigest, din punct de vedere culinar, e delicios și esențial: oricât de speciale ar fi ingredientele la pizza, miza nu e nici în acestea, nici în sosul cu care, nu-i așa?, reglăm gustul fiecărui dumicat. Șpilul e blatul. Sigur, el poate fi subțire ori groscior, pufos sau crocant. La pizzeria cu pricina, chestiunea e și mai nuanțată. Așa cum englezii au inventat fotbalul care se practica pe alte meleaguri încă din antichitate, așa au făcut și americanii cu pizza apărută nu e limpede unde, dar în mod cert nu peste Ocean. Ei au făcut un blat care e, în același timp, pufos la interior și crocant la exterior – îi zice Pan. Ei au închipuit marginea – știți, aia care rămâne îndeobște în farfurie – cu bile de brânză tartinabilă și i-au spus Crown. Nu în ultimul rând, ba chiar în Horia Ghibuțiu primul din perspectiva preferințelor gazetar freelance, mele, au umplut marginea cu Mozzadedulcit la mediul rella, au tăiat-o în bucățele detașabile, digital după un le-au asezonat cu usturoi și așa a sfert de veac în care a slujit tiparul apărut blatul Cheesy Bites.

40 W W W . S A P T E S E R I . R O

De la Barbara Bush la Boris Elțîn

Aceste blaturi se găsesc la Pizza Hut, după numele unui lanț fondat în 1958 de frații Dan și Frank Carney din orășelul Wichita, Kansas. Băieții au luat cu împrumut 600 de dolari de la mama lor ca să-și deschidă o pizzerie. 31 de ani mai târziu, cam pe când se clătina comunismul la noi, pizza asta ajungea la Casa Albă, căci Barbara Bush dăduse o petrecere pentru 200 de puștani. În 1991, era livrată la Moscova lui Boris Elțîn, pe parcursul loviturii de stat. În 1994, era prima pizza comandată pe internet, pentru ca, în 2001, să fie și prima livrată în spațiu. Iar în 2016, cu voia dumneavoastră, am mâncat și eu una, la mall-ul de lângă Arena Națională. Blatul rezistă.

41 W W W . S A P T E S E R I . R O 39

de gustat plăcerea din farfurie

Bulevardul Ion Ionescu de la Brad, nr. 2, 0722.224.799

CAPRICCIOSA Specific italienesc

Pizza pe vatră, paste de casă, delicioase feluri italienești pe bază de pui, vițel, porc sau pește și deserturi care se topesc în gură, toate sunt în meniul restaurantului. Mâncărurile au ingrediente naturale, sunt ușoare și gustoase, cu arome delicate. Meniul e bogat și se schimbă periodic, iar în seara de joi și în weekend devenim locul ideal pentru amatorii de pește și fructe de mare.

■ Calea Dorobanților 177 0722.216.666, four-seasons.ro

FOUR SEASONS specific libanez

Cei de la Four Seasons au adus pe meleagurile mioritice gusturile autentic libaneze, de la aperitive reci și calde, până la carne delicioasă de miel, vită sau pui, toate condimentate exotic și completate de sosuri unice. Alegeți un homos Beiruty sau delicioasa muhammara înainte de o kafta gustoasă sau niște frigărui de miel. Încercați alături și un vin libanez.

■ TAJ Calea 13 Septembrie 127-131

021.410.18.20 www.tajrestaurant.ro

„Aapka Swagat Hai!” Vă sună bizar?

Este felul indian de a vă întâmpina, scris în limba hindi. Odată sosiți la noi, nu veți fi doar consumatorii unor excelente bucate, ci vă veți impregna puțin și de farmecul și spiritualitatea indiană. Am dori ca vizita dvs. să fie începutul unei prietenii, să intrați alături de noi într-o lume în care gusturile vă vor fi răsfățate de savori inedite și în care veți putea fi mereu protagoniștii unor istorii fabuloase, pline de farmecul exotic al Indiei dintotdeauna. Vă spunem: „Phir Seva Ka Mauka Dijiye!”

– adică dorim să vă servim din nou.

■ Str. Gheorghe Manu 021.212.77.88

BISTRO LA TAIFAS specific internațional

Restaurantul Bistro La Taifas este si­­ tuat în curtea Palatului Can­ ta­ cuzino. Bucătăria cu specific ro­ mâ­nesc, dar şi cu reţete culinare din bucătăria eu­ ropeană, asigură oaspeţilor bistroului tihna şi buna dispoziţie a unei mese în familie.

Meniul, fără a fi extravagant, redă într-un registru de arome une­ori discrete, alteori zglobii, deplina fu­ ziune dintre bucătăriile Orientului şi ale Occidentului.

W W W . S A P T E S E R I . R O 43

de încercat

■ iulie 2016

PRIMUL DEPOZIT CU AUTO-SERVIRE DIN BUCUREȘTI La Euro Mini Storage se găsesc peste 1.000 de unități de depozitare ce se întind pe o suprafață de 7.500 m², pe trei niveluri.

Euro Mini Storage oferă o varietate de unităţi de depozitare, cu diferite grade de accesibilitate, atât persoanelor juridice, cât şi celor fizice.

Pentru cei ce sunt în proces de renovare sau care pleacă din localitate/ţară pentru o vreme, există opţiunea de a stoca mobilă, automobile sau alte apartenenţe personale pentru cât timp este nevoie.

Mai mult, Euro Mini Storage susține inițiativele antreprenoriale și vine cu o ofertă unică în România: găzduirea sediului social.

Clienții care optează pentru această variantă primesc un pachet care include toate actele necesare înregistrării unui sediu social și/sau punct de lucru în clădirea Euro Mini Storage, o cutie poștală pentru corespondență, plus o boxă de depozitare, începând de la 2 m²!

Mai multe informații găsiți pe www.EuroMiniStorage.ro

Claudia Pavel recomandă Evidence!

Evidence Unirea – Unirea Shopping Center 0729.036.620 Evidence Feeria – Galeria Feeria 0729.036.623 Evidence Băneasa – Băneasa Shopping City 0746.109.427 office@evidencebeauty.ro De peste un deceniu, rețeaua de saloane Evidence transformă dorințele clienților în realitate și îndeplinește chiar și cele mai exigente cereri ale vedetelor autohtone. Distincția „Salon Expert L'Oréal Professionnel” oferă garanția unor servicii de înaltă clasă, adaptate pentru fiecare client în parte.

Pășește alături de Evidence în lumea frumuseții, în care singurele limite sunt cele impuse de propria imaginație!

Programează-te acum!

Flori Vesele

Pentru cele mai frumoase evenimente din viaţa clienţilor noştri, atelierul nostru pregăteşte buchete frumos aranjate, urmând liniile discrete şi romantice ale plantelor. Pentru iubitorii de frumos, Flori Vesele creează buchete simple, care inspiră, surprind şi trezesc sentimente de tot felul în fiecare dintre cele care le primesc.

E dificil să exprimi totul în cuvinte, însă buchetele noastre pot face lucrurile mult mai simple. Un buchet aranjat cu grijă va impresiona cu siguranţă.

Hai să creăm împreună, hai să-ţi alegi florile preferate la

Flori Vesele de pe str. Aviaţiei 2.

Școala de vară: O mie şi una de nopţi (11-14 iulie) Fundația Calea Victoriei vă invită în perioada 11-14 iulie la Școala de vară: O mie şi una de nopţi. Patru seri dedicate celor mai frumoase povești orientale despre ÎNCREDERE, CURAJ, IUBIRE și NOROC. Vă propunem o incursiune în lumea exotică a celor O mie şi una de nopţi. Vom descoperi împreună frumuseţea poveştilor depănate de Şeherezada şi vom înţelege tâlcul ascuns al acestora.

Cursul se dovedeşte astfel un exerciţiu util de meditaţie interioară şi dezvoltare personală pornind de la pildele ce acompaniază fiecare poveste. De asemenea, poveştile despre care vom vorbi constituie o manieră inedită prin care putem descoperi cultura arabă şi persană. Vom reintra în atmosfera creată de poveştile Şeherezadei şi ne vom lăsa din nou seduşi de minunatele poveşti cu djinni, efrite, locuri fantastice şi obiecte sau personaje imaginate.

Pe parcursul întâlnirilor noastre vom vorbi despre patru dintre cele mai frumoase poveşti: 1. Povestea cu pescarul şi cu efritul 2. Povestea cu Sindbad Marinarul 3. Aladdin şi lampa fermecată 4. Întâlnirile lui Al-Raşid pe podul din Bagdad Detalii și înscrieri la www.victoriei.ro.

W W W . S A P T E S E R I . R O 45

social drinker

Margarita cu multă gheață

E

ste probabil cel mai popular cocktail din America. A fost inventat în Mexic și istoria a reținut mai multe variante ale genezei sale, însă mai toate vorbesc despre o fată frumoasă pe care o chema Margarita, în amintirea căreia a fost creată această băutură.

Foar­te romantic, dar și foarte plauzibil, cumva. Există de asemenea mai multe rețete pentru Margarita, însă toate trebuie să respecte aceste proporții: 50% tequila, 30% lichior (Cointreau, tri­plu sec sau curacao) și 20% suc de lime. Puteți să o amestecați în blen­ der cu gheață pisată și atunci avem Frozen Margarita sau puteți să o combinați clasic, cu shakerul. Dacă folosiți curacao, se numește Blue Margarita, iar dacă este făcută cu Grand Marnier se numeste Cadillac Margarita. Iată cum se prepară mai exact: umplem pe jumătate shakerul cu gheață. Punem în shaker o măsură și jumătate de tequila, jumătate de Cointreau, o măsură de suc de lime și un strop de sirop de agave sau miere. Amestecăm bine. Ungem gura unui pahar de cocktail cu un sfert de lime de jur împrejur, apoi îl dăm prin sare. Turnăm, în final, amestecul din shaker în pahar și decorăm cu o felie de lime sau cu coajă de lămâie.

Este foarte important să folosiți Dragoș Vărșăndan tequila din agave este jurnalist, antreprenor, 100%. O băutură social drinker, gurmand care nu are spe­ și degustător pasionat de vinuri. Este proprietarul ci­ ficat acest luTheliquorstore.ro, cel mai cru pe sticlă este complet magazin online de fapt un fel de de băuturi din România, și autorul unui blog în care votcă cu aromă povestește pe larg despre de agave. Puteți vinurile bune sau licorile fine pune gheață și în pe care le degustă paharul de margarita, însă acest lucru nu va face decât să-i dilueze gustul. Insistați mai degrabă pe gheață în shaker sau în blender. Este genul de cocktail care e gustos doar foarte rece. De asemenea, sarea poate fi opțională. Și aici părerile sunt împărțite, prin urmare vă sugerez să ungeți doar jumătate de pahar cu lime și sare ca să decideți singuri cum e mai gustoasă. Pe cât posibil, folosiți suc de lime proaspăt stors. În ciuda aparențelor, acesta și nu tequila este ingredientul-cheie, care dă nota aromatică dominantă a acestei băuturi. Un suc din comerț, prea dulce, va strica rezultatul și riscă să vă dea bătăi de cap a doua zi.

Margarita are și un pahar al ei special, asemănător cupei de șampanie. În întâlniri formale poate fi folosit paharul clasic de cocktail martini, însă în cele informale, unde Margarita este cel mai adesea preparată la litru, puteți folosi și pahare normale de bar (Old Fashioned).

46 W W W . S A P T E S E R I . R O

3 REȚETE SPECIALE DE MARGARITA Red Ginger Margarita. Într-un shaker zdrobiți câteva felii de ghimbir, adăugați apoi trei măsuri de suc de portocale roșii, o măsură de tequila, o măsură de suc de lime și multă gheață. Amestecați bine și strecurați într-un pahar de martini. Decorați apoi paharul cu câțiva sâmburi de rodie.

Spicy Margarita Punch. Combină într-un pitcher două măsuri de sirop de agave sau sirop simplu, 4 măsuri de tequila, 8 măsuri de suc de lime, două măsuri de triplu sec și un ardei iute (de preferat jalapeno), tăiat în două pe lung. Ține ingredientele la frigider trei ore (sau atât cât îți place ție să fie de spicy) și apoi scoate ardeiul. Înainte de a servi Margarita în pahare gulerate cu sare, adaugă câteva cuburi de gheață în pitcher, apă minerală după gust și amestecă bine.

Raspberry Margarita. Într-un bol stoarceți cu un muddler 200 de grame de zmeură și câteva frunze de mentă. Adăugați apoi trei măsuri de tequila, o măsură de sirop de zahăr, sirop de agave sau miere, două măsuri de suc de lime și o măsură de triplu sec sau Cointreau. Amestecați bine și lăsați-le câteva ore la frigi­der. Apoi strecurați rezultatul în pahare înalte de bar, cu două-trei cuburi de gheață și completați cu vin spumant rece. Decorați cu frunze de mentă și boabe de zmeură.

Descarcă aplicația