Șapte Seri 948

FREE! Film • Muzică • Artă • Stil • Sport • Gadget • Trend

ÎN FIECARE VINERI

VIN

STUDENȚII! CELE MAI BUNE LOCURI ȘI EVENIMENTE DIN BUCUREȘTI UNDE S-O ARZI UNIVERSITAR

#948 / 23 septembrie 2016

#948 / 22 septembrie 2016

WWW.SAPTESERI.RO

ÎN FIECARE VINERI / NR. 948 / 23 SEPTEMBRIE 2016 / SAPTESERI.RO

special 10 VIN STUDENȚII

COVER STORY Bucureștiul se transformă în fiecare octombrie într-un oraș universitar. Am încercat să aflăm unde merg studenții, ce consumă ei și cum se bucură de viață.

32 LONDRA COOL

FASHION Cele mai exotice, frumoase, speciale ținute de pe podiumul săptămânii modei de la Londra.

NOTA EDITORULUI

n

săptămâna asta

24 septembrie – Piața Constituției, Roísín Murphy

27

GO OUT

6

EVENIMENTE

Ce să nu ratezi săptă­mâna asta și pe unde trebuie să fii în oraș.

30

PERMANENT

17

FILM

Recomandarea noastră pentru săptămâna asta este „Câini”, un thriller românesc proaspăt lansat.

21

TECH

Vlad Andriescu scrie despre accesoriile care înconjură un smartwatch sofisticat, dar și despre pericolele pornografiei pe internet.

#948

TEATRU

Ce ne-au pregătit teatrele bucureștene în această perioadă în care a început stagiunea de toamnă.

INTERVIU

LP a cântat la București și noi am prins-o la un interviu. O discuție cu multe zâmbete, despre muzică și viață.

36

SPORT

Specialiștii World Class ne învață cum să fim în formă și să folosim sportul pentru a fi mai fericiți și mai sănătoși.

38

TRAVEL

Pe lacul Togo, un sat mic oferă experiențe cât un continent. O poveste africană cu suspans și mult farmec.

40

FOOD

Horia Ghibuțiu a ajuns și la povești culinare aduse din Elada.

Street food cu gust și poveste culturală, împachetate într-o lipie grecească.

46

SOCIAL DRINKER

Dragoș Vărșăndan ne explică în mai mulți pași ce trebuie să faci ca să devii un degustător amator.

La București am venit ca studentă, la 18 ani, într-un septembrie foarte cald, îmi aduc aminte. Primul meu domiciliu a fost în Militari, la Armata Poporului, de unde ajungeam la facultatea de filosofie cu mașina 336.

Nu, reiau, ajungeam la facultatea de filosofie mai mult pe jos, pentru că, prima oară când m-am urcat în 336, nenumărați oameni m-au călcat pe picioare și mi-au distrus niște minunate cizme de piele întoarsă, cumpărate din Italia. În timp însă, Bucureștiul lui 336 a dispărut și a fost înlocuit de un exotic bar de gay, Shirley, de cluburile din Regie, de internet-cafe-uri, de So What (o bombă de pe Colței), de grevele studențești, de biblioteci și institute culturale, de grupuri de prieteni și de concerte monstruoase. Bucureștiul studenților din ziua de azi e mai grozav, dar și acela al nostru ne ajungea, așa cum era el.

Ana-Maria Caia, redactor-șef anamaria.caia@sapteseri.ro fb.com/anamaria.caia Ne găsiți și aici:

fb.com/7seri sapteseri.ro issuu.com/SapteSeri instagram.com/SapteSeri

City Guide & Going Out Mag

ANUL XVII Str. Popa Petre 5, et. 1, București 021.250.10.53 www.sapteseri.ro EDITORIAL & ART Redactor-șef: Ana-Maria Caia anamaria.caia@sapteseri.ro Advertising Director: Ovidiu Mureșanu 0742.692.226 ovidiu.muresanu@sapteseri.ro Art Director: Gina Nedu

Redactor-șef adjunct: Dana Musceleanu dana.musceleanu@sapteseri.ro Consultant Editorial: Iulian Comănescu DTP: Laura Velcea Web Editors: Laura Anton laura.anton@sapteseri.ro Ana Nătălețu ana.nataletu@sapteseri.ro Revista Șapte Seri este editată de Șapte Nopți SRL

Local Network Manager: Ion Valentin Dumitru 0728.112.778 ionut.dumitru@sapteseri.ro COLABORATORI Film: Ileana Bîrsan Teatru, Clasic: Ana Nătăleţu Tech: Vlad Andriescu Cronică de restaurant: Horia Ghibuțiu Tv: Alexandru Matei Social Drinker: Dragoș Vărșăndan

Redacţia nu își asumă responsabilitatea pentru conţinutul materialelor publicitare și pentru modificările de programe survenite ulterior. Materialele marcate cu „Advertorial” sau cu litera „P” reprezintă publicitate.

Tipar: Coprint Membru al Departamentului BRAT WWW.SAPTESERI.RO 3

Ileana Bîrsan

Alexandru Matei

17

Este jurnalist și critic de film. A absolvit Facultatea de Litere, la Universitatea din București, în 1998. Între 1999-2004 a fost asistent de cercetare la Institutul de Istorie și Teorie Literară „G. Călinescu”. La Șapte Seri se ocupă de filme noi și cronici pline de substanță. În acest număr ne invită la un thriller românesc care-ți va da fiori: „Câini”.

Desirée Halaseh

38

Este globetrotter și autoare de literatură de călătorie. În acest moment locuiește în India, țara care i-a furnizat cele mai multe satisfacții din cariera ei de călătoare. O găsiți în paginile de travel cu un text din experiența ei africană, în care a ajuns când era mai tânără, ca vo­luntar. Online o puteți citi la www. desireehalaseh.com

29

Are un doctorat la Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales – Universitatea din Bucureşti și un post-doctorat în istoria TVR, concretizat în volumul O tribună captivantă.

Televiziune, ideologie, societate în România socialistă (Curtea veche, 2013). Se ocupă la Șapte Seri de rubrica de tv ca să știți la ce să (nu) vă uitați la televizor.

10 Bucureștiul, oraș universitar COVER STORY.

oamenii din spatele textelor şi imaginilor

Dana Musceleanu

Dragoș Vărșăndan

S-a alăturat echipei Şapte Seri în calitate de redactor-şef adjunct după o lungă carieră în presa scrisă. E obişnuită să aducă bucurie prin ceea ce scrie. În acest număr ne trimite la cele mai tari evenimente ale săptămânii și ne povestește, în cover story, cum e Bucureștiul ca oraș universitar.

A fost redactor-șef al revistelor TV Mania și TV Satelit, publisher și director executiv al diviziei de reviste a trustului Ringier. S-a lăsat de corporație pentru a deschide un magazin online de băuturi, www.theliquorstore.ro. Nu știm pe nimeni în oraș care să meargă la mai multe petreceri, așa că îl găsiți la sfârșitul revistei, la rubrica Social Drinker.

El ne explică în mai mulți pași ce trebuie să faci ca să devii un degustător amator.

10

4 WWW.SAPTESERI.RO

46

Horia Ghibuțiu

40

S-a născut la Praga, în 1969, dar la șase săptămâni a aterizat pe Otopeni și-a rămas în România până în zilele noastre.

A fost redactor-șef și la cotidian, și la lunar, după o carieră în care n-a ratat aproape niciun titlu major din presa românească. Îl găsiți la rubrica de cronici culinare, unde caută delicii capitale.

Vlad Andriescu

21

E omul care pune primul mâna pe chestii pe care noi, profanii, întâi le cumpărăm și după aceea ne întrebăm la ce ne folosesc.

De regulă îl punem să-ți spună la ce-ți folosește ceva înainte să dai banii. Editorialul lui din această săptămână e despre un subiect incomod, dar foarte actual: expunerea copiilor la pornografia de pe internet.

events ponturile săptămânii ■ 23-29 septembrie 2016

■ ARENA BASME CU CAI, CHITILA 23 septembrie, ora 20:00

Pasărea Rock: Concert de lansare a albumului „Legenda” Pasărea Rock lansează primul său album muzical, Legenda, în cadrul unui format unic la nivel european și special creat pentru a surprinde publicul. Mircea Baniciu, Ovidiu Lipan Țăndărică, Josef Kappl, Nicu Patoi și Sorin Voinea promit o experiență de neuitat pentru spectatori.

Tematica evenimentului aduce în actualitate tradițiile românești, iar spectacolul urmează să aibă loc pe 23 septembrie, la arena Basme cu Cai, din Șoseaua Chitilei.

Albumul Legenda este esența existenței unei

trupe prezente pe piața muzicii românești de doi ani și jumătate, fiind rodul muncii consecvente și reprezentând renașterea genului muzical cu influențe din folclorul românesc și cel balcanic. „Am crescut și ne-am format pe ritmuri de rock, iar acum e timpul să dăm înapoi ceva din ce am primit și să formăm generațiile care vor duce tradiția mai departe. Prin Legenda ne propunem să aducem în fața publicului un album rock de esență tare”, anunţă Ovidiu Lipan Țăndărică.

Biletele costă între 150 lei şi 300 lei.

■ KRISTAL GLAM CLUB 23 septembrie, ora 22:00

Deborah De Luca

Paris, New York, Miami, Rotterdam... În agenda sa de lucru încărcată, cea mai hot DJ-iţă a momentului, Deborah De Luca, şi-a făcut timp şi pentru Bucureşti.

Vineri seară, în Kristal Glam Club (Bd. Regina Elisabeta, nr. 34), artista de origine italiană va încinge platanele cum numai ea ştie să o facă.

Techno-ul său a devenit cunoscut în toată lumea datorită pasiunii cu care îşi transmite muzica, mixajului inspirat şi – să recunoaştem – prezenţei scenice deosebite. În deschidere vor concerta Spartaque, Luca M, JUST2 și Punu. Ia-ţi prietenii şi vino să dansezi până te vor durea picioarele, pe cele mai tari beat-uri ale sezonului! Biletul de acces costă 40 lei înainte de miezul nopţii şi 50 lei – după ora 00:00.

■ PIAŢA CONSTITUŢIEI 24 septembrie, ora 20:00

Roísín Murphy | iMapp

Despre ■ Roísín Murphy, un nume sonor al muzicii electro pop, vine în România cu un show electrizant, pe 24 septembrie, în cadrul evenimentului iMapp Bucharest 2016.

■ În deschidere, de la ora 19:00, vor performa Golan&Orchestra, care vor prezenta un proiect inedit ce armonizează muzica electronică, vocea și instrumentele live.

■ Începând cu ora 22:30,

echipele finaliste ale concursului internațional de video-mapping își vor proiecta lucrările pe fațada Palatului Parlamentului.

104 proiectoare vor cuceri cei peste 20.000 de metri pătrați ai suprafeței de proiecție. Intrarea la acest eveniment este liberă!

■ CLUBUL ȚĂRANULUI 24 septembrie, ora 20:00

Dan Byron

Dan Byron, liderul și voca­listul trupei Byron, a lansat alături de aceștia 6 albume de studio și 3 DVD-uri live, cel mai recent album al trupei fiind „Eternal Return”.

Sâmbătă seară, la Clubul Țăranului, Dan va susține un concert acustic, începând cu ora 20:00.

Acces general: 30 lei.

■ HARD ROCK CAFE 23 septembrie, ora 21:30

Hara

Din anul 2000, Hara este o prezenţă constantă pe scenele festivalurilor naţionale şi internaţionale, datorită unui stil muzical inovator, ce îmbină rockul alternativ şi electronic pop, cu puternice amprente din muzica popoarelor. Vino vineri seară să auzi piese precum „Mai frumoasă”, „Mai stai”, „Nu-mi mai pasă”, „Totaya Ye” sau „Cine”. Acces general: 30 lei.

events ponturile săptămânii ■ 23-29 septembrie 2016

TOYOTA AYGO te trimite la distracție ■ SALA RADIO 24 septembrie - 1 octombrie

RadiRo Festival 2016

■ SALA PALATULUI 23-25 septembrie

Body Mind Spirit Expo

Ajuns la cea de-a XX-a ediţie, festivalul Body Mind Spirit este un mix de expozanţi de top, speakeri motivaţionali, traineri de înaltă ţinută, cărţi de succes, un eveniment plin de inovaţie şi inspiraţie. Veţi afla în acest weekend la Sala Palatului locul ideal pentru prospectare, explorare, creştere şi dez­ voltare personală.

Nu rataţi standul Cen­ trului „Măiastra”, unde veţi putea găsi cea mai în vogă carte de dezvoltare personală a momentului: „Gânduri pentru înnoirea vieţii”, de Daniel Fusărea, fondatorul primei şcoli de coaching din România.

■ ELITE ART GALLERY Până pe 8 octombrie

Bucureştiul Nevăzut Expoziția reunește lucrările artiştilor Sanda Buțiu, Daniela Donțu, Mihail Gavril, Mirela Hagiu, Marilena Murariu, Nadejda Lungu și Silviu Parascan. Proiectul ,,Bucureștiul Nevăzut” reprezintă prin lucrări de artă zonele periferice ale orașului și are drept scop evidențierea aspectelor pozitive, frumoase și necunoscute ale locurilor mai puțin vizibile din București.

6 WWW.SAPTESERI.RO

8 concerte în 8 zile de festival, 5 orchestre simfonice radio din Europa, 16 dirijori și soliști care țin capul de afiș al scenei muzicale internaționale: astfel sună cartea de vizită a Festivalului RadiRo 2016, care anunță un mix spectaculos din repertoriul clasic, modern și contemporan. Director de onoare al Festivalului este Kristjan Järvi, dirijor principal al Orchestrei Simfonice Radio MDR din Leipzig.

Prin magia modului lor unic de interpretare, vor da viață unor partituri celebre violoniștii Gidon Kremer (foto) și Alexan­ dru Tomescu, pianiștii Stefano Bollani, Vadym Kholodenko și Denis Kozhukhin, violoncelistul Răzvan Suma, alături de Tine Thing Helseth – trompetă și de alți soliști instrumentiști invitați.

Se vor întrece în abordări inovative, de la pupitrul or­ches­tre­lor radio invitate, dirijori de calibru ca Miguel Harth-Bedoya, Cristian Măcelaru, Cornelius Meister, Leo Hussain, Barry Wordsworth și Kristjan Järvi.

Biletele de o zi costă între 60 lei şi 100 lei, iar abo­­­­­­­na­­mentele între 350 lei şi 550 lei.

■ CONTROL CLUB 27 septembrie, ora 21:00

Bălaşa Percussion: tribal session Bălașa Percussion este un nume activ pe scenele din țară, precum și din străinătate, cu o activitate de peste 12 ani, în care pasiunea pentru muzică i-a adus alături de mulți artiști din diferite medii sociale și muzicale. Plecând de la cele mai vechi triburi în care anumite practici și ritualuri se exersau pe ritmuri de tobe, BP propun o socializare prin ritm, o călătorie cu instrumente exotice regăsite în culturile din Africa și Brasil, urmate de o selecție fină de mixuri împreună cu cei de la Mango Bango. Intrare: 10 lei.

TOYOTA AYGO

te provoacă la distracție și te trimite la concertul tău preferat.

■ CINEMA ELVIRA POPESCU, THE ARK, ARCUB, UNMB, MUZEUL ENESCU 28 septembrie - 1 octombrie

InnerSound New Arts Festival

■ HARD ROCK CAFE 28 sept., ora 21:30

Zdob şi Zdub

De peste 20 de ani, piesele Zdob şi Zdub combină hardcore-ul cu elemente etno, folclorice, hiphop, drum'n'bass, jungle şi punk, într-un mod unic și captivant.

Con­certele „zdubilor” transmit ce­va din energia descătuşată a spectacolelor rock de mare ca­li­ bru şi sunt întregite de atitu­dinea de showman rebel a solis­tului Roman Iagupov, cu care publicul rezonează perfect. Bilet: 65 lei.

Descoperiţi arta viitorului între 28 septembrie şi 1 octombrie! Peste 60 de artişti din 8 ţări vor fi prezenți pe scenele de la Cinema Elvira Popescu, The Ark, ARCUB Gabroveni, Universitatea Naţională de Muzică Bucureşti şi Muzeul Naţional George Enescu, pentru 4 seri de spectacole inedite.

Evenimentele celei de-a patra ediții a festivalului propun pasionaților de cultură să redescopere puterea artei de a genera inovația în orice domeniu. În paralel cu evenimentele muzicale, vor avea loc workshopuri pentru copii și tineri susţinute de artiştii prezenţi la festival, precum şi prezentări ale unor proiecte de artă contemporană.

Abonament: 75 lei.

■ ARENELE ROMANE 30 septembrie, ora 18:00

Goran Bregović

Goran Bregović se întoarce în România alături de Wedding and Funeral Orchestra, pentru un show de senzaţie care va purta fanii prin toate albumele şi hiturile care l-au făcut celebru! Evenimentul are loc pe 30 septembrie, la Arenele Romane din Bucuresti, în cadrul celei de-a doua ediţii a festivalului „Baro Foro”. În deschiderea concertului vor uca pe scenă Zuralia Orchestra şi invitaţii săi. Biletele au preţuri cuprinse între 75 lei şi 185 lei. În vârstă de 66 ani, Goran Bregović şi-a început cariera ca interpret de muzică populară, apoi a trecut pe rock. Stilul care i-a adus faima internaţională este însă acest mix balcanic de ritmuri sârbești, bulgărești, grecești și românești.

A creat coloane sonore pentru filme precum: „Time of the Gypsies”, „Queen Margot”, „Underground” şi „Arizona Dream”, special pentru regizorul Emir Kusturica.

CU AYGO MERGI UNDE ÎȚI DOREȘTI www.toyota.ro/aygo

cover story

10 W W W . S A P T E S E R I . R O

VIN STUDENŢII! Ca în fiecare an, la final de septembrie, Bucureştiul devine mai aglomerat, dar şi mai tânăr şi zâmbitor.

Câteva zeci de mii de studenţi sporesc cu tinereţea lor forfota Capitalei, iar Şapte Seri le spune „Bun venit!” cu un articol despre locurile şi evenimentele unde o pot „arde” mai mult sau mai puţin universitar. de Dana Musceleanu foto Claudiu Popescu, GettyImages

W W W . S A P T E S E R I . R O 11

cover story ■

Check in!

CONTROL CLUB (Str. Constantin Mille, nr. 4) – locul unde marţea nu are niciodată trei ceasuri rele, pentru că este ziua când băuturile sunt la jumătate de preţ. Concerte inedite, mai în fiecare seară şi ring de dans pe care chiar se dansează.

Un loc prietenos din toate punctele de vedere – oameni, atmosferă, preţuri.

TUNES PUB (Str. Gabroveni, nr.

16) este locul unde poţi cânta din tot sufletul, în orice zi a săptămânii, inclusiv cu versuri gen „na na na”. Chiar dacă falsezi, ai şanse să câştigi premii constând în tricouri, desfăcătoare de bere şi alte delicii ale casei. Marele premiu: în fiecare marți poți câștiga un Butoi de Bere!

MOJO (Str. Gabroveni, nr. 14) – un alt club iubit şi frecventat de iubitorii de karaoke, dar şi de spectacole live – s-a primenit şi e gata de redeschiderea festivă.

OKTOBERFEST (Str. Şelari, nr.

9-11, Str. Franceză, nr. 3) – raiul be-

Top 5 facultăţi 2016 după concurenţa la admitere 1. Facultatea de Limbi şi Literaturi Străine 2. Administrarea Afacerilor 3. Facultatea de Jurnalism și Științele Comunicării 4. Medicină Dentară 5. Facultatea de Drept

12

rii de orice fel şi pentru toate buzunarele. La sticlă, halbă, metru şi kilometru, populara băutură e gata să binedispună (şi) studenţii de pretudindeni. Tot aici puteţi urmări şi meciurile din Europa League, cu toată atmosfera de rigoare.

BIBLIOTECA – nu cea universitară, cea din Cişmigiu. E plin de studenţi de la Conservator, dar şi de puştimea din Şincai. Mâncare bună, cocktailuri inedite, atmosferă relaxată indiferent dacă e vreme bună sau vreme rea.

CLUB FABRICA (Str. 11 Iunie, nr. 50) – un adevărat avanpost underground. Poţi merge aici nu numai în nocturnă, la numeroasele con­certe live, dar şi pe lumină, între 12:00-17:00, unde găseşti meniul zilei la doar 18 lei.

CLUB A (Str. Blănari, nr. 14) re­în­cepe în forţă noul sezon cu re­citaluri live, lansări de carte şi de vi­deoclipuri. Bătrânul club din Centrul istoric menţine ridicată şi ştacheta ofertelor speciale

UNDE POŢI FACE SPORT GRATUIT ÎN BUCUREŞTI

pentru consumatori. Pizza + bere la doar 14 lei.

KULTURHOUSE (Str. Sfânta Vineri, nr. 4) – petreceri, concerte live, expoziţii de fotografie, grafică sau pictură, că doar e vorba de o casă de cultură. Kulturhaus este un must-have al vieții de noapte a centrului de București, unde con­ tează foarte mult, pe lângă muzică, spiritul şi creativitatea.

STORAGE ROOM (Str. Smârdan, nr. 35) e locul ideal unde să poposeşti pe timp de zi la o cafea, cocktail sau o gustare. E un loc unde garantat se mănâncă bine şi se bea rafinat.

TRIBUTE CLUB (Calea Victoriei, nr. 118) ţine sus fanionul live-urilor din Bucureşti. Iubitorii muzicii de calitate vor găsi aici exact vibe-ul per­fect, rezultat al unei sonorizări pro­ fesioniste, al unei scene gene­roa­se şi, nu în ultimul rând, al artiştilor care susţin recitaluri.

Fotbal şi tenis. În parcul Tineretului şi în parcul Văcăreşti tinerii şi nu numai se pot bucura de terenuri de fotbal sau tenis, cu iarbă sintetică, beton sau zgură. Baschet. În complexul studenţesc Regie, Parcul Izvor, Parcul Tei sau Plumbuita, fanii baschetului mai au terenuri disponibile gratuit. Skateboarding. Herăstrău, Eroilor, Parcul I.O.R., Parcul Tineretului, Parcul Carol. Ping Pong. Stadionul Naţional şi Parcul Circului. Ciclism. Amatorii de mers pe bicicletă pot închiria gratuit vehiculele în parcurile Herăstrău şi Kiseleff. Fitness. În majoritatea parcurilor din cartierele Bucureştiului există spaţii amenajate cu aparatură de profil. Doar vremea să mai fie prielnică pentru activităţi outdoor.

Viaţa de student aşa cum rezultă ea din cinematografie BLONDA DE LA DREPT (2001) Un clasic valoros în care Elle Woods (Reese Witherspoon) te învaţă cum să ai succes chiar dacă eşti timidă şi îmbrăcată în roz.

THE SOCIAL NETWORK (2010) Ai grijă cu ce Zuckerberg colaborezi prin Politehnică! Mâine, poimâine fuge cu ideea ta de milioane...

TONUL PERFECT (2015) Despre concurenţa mai mult sau mai puţin loială între băieţi şi fete. Un preambul util pentru anii de facultate şi viaţa din multinaţională de după absolvire.

ADMITEREA (2009) Bazat pe celebrul roman al lui Susan Coll, filmul o prezintă pe Taylor Rockefeller (Mae Whitman) în timpul procesului stresant și tumultos de admitere la facultate. E o sinteză a trecerii de la teorie la practică, de la ce-am crezut şi ce-am găsit odată cu începerea vieţii de student.

THE ROOMMATE (2011) cu Leighton Meester şi Minka Kelly te introduce în minunata atmosferă a traiului cu un coleg de apartament psihopat. De unde rezultă că niciodată nu ştii cu cine te nimereşti să împarţi spaţiul şi că mulţi alţii au suferit înaintea ta.

22 JUMP STREET (2014) Doi ofițeri simpatici – Schmidt (Jonah Hill) și Jenko (Channing Tatum) – lucreză sub acoperire într-un co­legiu. Tu ştii sigur cine sunt colegii tăi de grupă?

FILME

PREMIANTUL (2008) povestea adevărată a lui Brad Cohen, un tânăr care a trecut peste sindromul Tourette, devenind profesor. Inspiraţional. Hai că se poate!

ACADEMIA VAMPIRILOR (2014) O ficţiune plină de concurenţă şi suspans, cu intrigi şi comploturi numai bune de urmărit când nu ai niciun party în agendă. Zâmbeşte, peste tot există materii inutile!

UNIVERSITATEA MONŞTRILOR (2013) În esenţă e despre alianţele pe care trebuie să le faci cu colegii de facultate, în ciuda antipatiei evidente. Ring a bell?  ACCEPTED (2006) După ce a fost respins la toate facultățile la care a încercat, Bartleby Gaines hotărăște să inventeze împreună cu prietenii săi o universitate fictivă, Institutul de Tehnologie South Harmon, pentru a-și înșela părinții. Nu încercaţi singuri acasă în cămin!

13

cover story ■

CURSURI GRATUITE PENTRU STUDENŢI

CANTO ŞI CHITARĂ. Durată: 12 săptămâni. Frecvenţă: 2 întâlniri/săptămână. Studenţii până în 35 ani se pot înscrie până pe 7 octombrie, pe e-mail: cultural@ccs.ro.

FOTOGRAFIE. Durata: 10 săptămâni, în perioada 17 octombrie 16 decembrie. Frecvenţă: o dată pe săptămână, 2 ore/ săptămână.

Studenţii până în 35 ani se pot înscrie până pe 14 octombrie, pe e-mail: cultural@ccs.ro.

DANS POPULAR. Până pe 9 octombrie, în fiecare duminică de la ora 9:30, ansamblul folcloric Doiniţa te aşteaptă să îi faci o vizită la Casa de Cultură a studenţilor şi să te înscrii la secţiunea sa de începători.

JURNALISM ONLINE ŞI FOTOGRAFIE. Asociația Turism Istoric organizează un curs gratuit pentru 50 de studenți până în 35 ani. Înscrieri până pe 10 octombrie pe site-ul www.turismistoric.ro.

SOCIAL MEDIA. Tot Asociaţia Turism istoric organizează şi cursul pentru manageri de Social Media. 50 locuri pentru studenți până în 35 ani. Înscrieri până pe 17 octombrie, pe site-ul www.turismistoric.ro.

5 cărţi de ajutor DISCURSURI CARE AU SCHIMBAT LUMEA Simon Sebag Montefiore EDITURA TREI CUM SĂ-ŢI FACI PRIETENI ŞI SĂ DEVII INFLUENT Dale Carnegie EDITURA CURTEA VECHE CELE 5 LIMBAJE ALE IUBIRII Gary Chapman EDITURA CURTEA VECHE BĂIEŢII ISTEŢI: ASALT PE WALL STREET Michael Lewis EDITURA RAO ÎNAINTE SĂ TE CUNOSC Jojo Moyes EDITURA LITERA 14 W W W . S A P T E S E R I . R O

Din agenda toamnei CONCERTE

30 septembrie Festivalul Baro Foro 2016 la Arenele Romane Noaptea albă a galeriilor 1 octombrie Folk & Metal Fest III la Fabrica 6 octombrie Mihai Mărgineanu la Sala Radio 7 octombrie Proconsul la Sala Palatului 11 octombrie The Original Blues Brothers la Sala Palatului 14-15 octombrie Maximum Rock Festival 2016 la Arenele Romane 16 octombrie Nigel Kennedy la Sala Palatului

20 octombrie Voltaj la Sala Polivalentă

22 octombrie Schiller la Sala Palatului 27 octombrie Bere Gratis la Sala Palatului 29 octombrie Viţa de Vie la Arenele Romane 31 octombrie Garou la Sala Palatului 1 noiembrie Hindi Zahra la Arenele Romane 16-20 noiembrie Târgul de carte Gaudeamus, Romexpo

DESCOPERĂ!

Clubul Alpin Floarea de Colț București. Organizează ture săptămânale pe mun­te şi, de două ori pe lu­nă, conferinţe la Uni­ver­ si­tatea Populară București, sala Brătianu, str. Biserica Amzei, nr. 5-7, sector 1, București. Îi puteţi găsi pe: facebook.com/floareadecolt/ Fundaţia Calea Victoriei. De şase ani facilitează accesul tinerilor la cursuri din domeniul antropologiei, dezvoltării personale, artei, istoriei etc. În luna octombrie, fundaţia oferă 25 de locuri gratuite la cursurile sale, pentru tineri cu situaţie materială precară. Înscrieri: contact@victoriei.ro.

MIC KIT DE SUPRAVIEŢUIRE ÎN REGIE Aspirina. Un panaceu vasodilatator bun în diverse situaţii de urgenţă. Adeseori placebo.

Dopurile de urechi. Vine un moment când căştile de la smartphone nu mai fac faţă poluării fonice din jur – indiferent că e vorba de muzica infectă de la cameră de alături sau sforăiturile din proximitate.

Murăturile. Pentru acele dimineţi de după. Folosite şi ca monedă de schimb.

Supa la plic. Pentru când s-a terminat bursa şi banii trimişi de acasă au suferit brusc de hiperinflaţie.

Pliciul de gândaci. Brevetat de politehniştii din Regie şi folosit şi de studentele la litere din Grozăveşti, e un instrument cu formă variabilă şi scop precis: stârpirea. Uită tot ce ai văzut pe Discovery!

Selfie la BCU. Cu moacă obosită şi multe cărţi în jur. Trebuie să-l ai la îndemână în format digital sau printat, ca alibi când părinţii te iau prin surprindere cu întrebarea „cum e la facultate?”.

CRUCEA ROŞIE ROMÂNĂ (Str. Biserica Amzei, nr. 29) derulează programe de întrajutorare în beneficiul colectivităţii. Înscrieri: crucearosie1@yahoo.com FUNDAŢIA „SALVAŢI COPIII” (Intrarea Ștefan Furtună, nr. 3) militează pentru drepturile şi protecţia copilului. Înscrieri: voluntary@salvaticopiii.ro CENTRUL COMUNITAR GENERAŢII AL FUNDAŢIEI PRINCIPESA MARGARETA se ocupă de comunicare şi interacţiune între persoane de diferite vârste. Dacă ai disponibilitatea de a te implica în activităţi socioeducative, te poţi înscrie pe e-mail: anca.sohorca@principesa.ro UNICEF ROMÂNIA are o divizie care se ocupă de amenajarea şi construcţia de case pentru persoane defavorizate. Dacă te simţi în formă să dai o mână de ajutor pe şantier, înscrie-te la adresa: voluntar@habitat.ro ASOCIAŢIA MAI MULT VERDE organizează periodic acţiuni ecologice. Poţi da o mână de ajutor naturii, înscriindu-te la e-mail: asociatia@maimultverde.ro VOLUNTARI PENTRU IDEI ŞI PROIECTE (Str. Frumoasă, nr. 31) este o organizaţie formată exclusiv din studenţi, care le oferă acestora cadrul necesar pentru a se dezvolta pe diverse domenii şi a învăţa prin organizarea de proiecte şi prin contactul direct cu specialişti. contact@vipromania.ro ASOCIAŢIA YOUNG INITIATIVE – AYI (Str. General Christian Tell, nr. 10) oferă tinerilor instrumentele educaţionale necesare pentru a se dezvolta personal şi profesional, promovează voluntariatul şi educaţia non-formală. Te poţi implica în proiectele lor aplicând pe site-ul www.younginitiative.org

FII VOLUNTAR!

W W W . S A P T E S E R I . R O 15

film

Foto Iulia Weiss

Câini

U

n tânăr de la oraș ( D rago ș Bucur) vrea să-și vândă pământul moștenit de la bunicul său, undeva într-o zonă izolată din Dobrogea. Cu toate că e sprijinit și avertizat de șeful poliției (Gheorghe Visu), tânărului îi vor fi puse la încercare planurile de către un localnic (Vlad Ivanov). „Tot pământu’ ăsta l-a ținut așa gol, c-așa i-a trebuit. Nici comuniștii n-a putut să facă CAP aici. Că unde nu e lume, poți să faci ce vrei, că nu te vede nimeni.”

Asta-i spune șeful poliției tânărului în încercarea de a-l face să se răzgândească și să-l convingă să plece înapoi, ca să nu stea cu frica în sân. „Dacă ești deștept, nu fi prost”.

Trecutul misterios al familiei tânărului, mai ales al bunicului,

se întrezărește din diversele conversații sau reacții ale localnicilor la nedumeririle și întrebările naive.

Discrepanța între omu’ de oraș și omu’ de la țară e de la bun început încadrată în dualitatea, simetria, fracturarea imaginii în două, într-o luptă permanentă cu prezența nevăzută a răului către inevitabila absență a binelui. Cu amenințări, dispariții (oameni) și apariții (bucăți de oameni, deh!), cu căutătura și lătratul unor neoameni, filmul e traversat de o fatalitate ire-

parabilă, nerezolvabilă, definitivă. „– De unde a avut el bani să cumpere tot ăsta?

– Da’ cine-a spus că l-a cumpărat?

– Adică?

– Era al lui. Așa a fost mereu.

– Dacă tot pâmântu’ era al lui, de ce-avea gard?

– Ăsta a rămas mai de demult.“

În multe momente, cel mai bun rău al filmului românesc recent, Vlad Ivanov (Domnu’ Bebe din 4 luni, 3 săptămâni și 2 zile, Anghelache din Polițist, adjectiv, Velicanu, tatăl cu principii, din Principii de viață, domnul care primește bani și acoperă o crimă din Poziția copiluIleana Bîrsan a absolvit lui, un agent al răului în Facultatea de Litere Snowpiercer), are niște a Universității din priviri și tăceri conBucurești și a făcut studii de film la Unistruite exact pentru versitatea din Zürich.

Este critic și educator acest rol, fără resturi de cinema din alte roluri sau măști.

Câștigător al premiului FIPRESCI la secţiunea „Un certain regard” a Festivalului de la Cannes și premiat cu Trofeul Transilvania, Câini deschide curajos un drum prea puțin bătut până acum în filmele autohtone recente, o încercare de prelucrare a filmului de gen, western și thriller, de la The Searchers (ușa prin care intrăm într-o lume sau ieșim din ea, depinde de perspectivă sau lipsa ei) la multe elemente din mai noi sau mai vechi filme ale fraților Coen.

Filmul are, negreșit, elemente autohtone care țin nu doar de conținut, profil și atmosferă, ci și de instrumentarul realismului, chiar dacă mai puțin la vedere, căruia îi aduce chiar o critică nu foarte subtilă, cel puțin într-un plan secvență, în care polițistul (Gheorghe Visu, un actor prea puțin folosit în cinemaul recent, din păcate) inspectează o labă de picior de om.

Cu toată critica ce-l va răsuci pe toate fețele, filmul e un debut cu un mare potențial de public foarte variat.

W W W . S A P T E S E R I . R O 17

RECOMANDĂRI WHISKEY TANGO FOXTROT – REPORTERIȚA AMERICANĂ Comedie, Dramă Format disponbil: Blu Ray, DVD

P

Sinopsis: Tina Fey strălucește în această comedie teribilă despre cum te poți regăsi în cele mai nepotrivite locuri. Cuprinsă de monotonia vieții, reporterița Kim Baker (Fey) decide să schimbe radical lucrurile atunci când își dă demisia și alege să plece într-o misiune periculoasă în Afganistan.

Departe de casă și de zona ei de confort, dezorientata Kim se împrietenește cu o reporteriță aventuroasă (Margot Robbie), un colonel pragmatic (Billy Bob Thornton) și un fotojurnalist fermecator (Martin Freeman) pentru a o ajuta să pătrundă în această nouă lume nebună. În mijlocul haosului, Kim își descoperă punctele forte atunci când riscă totul pentru a descoperi urmatoarea poveste, în filmul pe care criticii îl numesc „Inteligent și incredibil de amuzant”.

Reporterița americană este disponbil din 14 septembrie în format Blu Ray și DVD, în toate magazinele de specialitate.

JANE GOT A GUN – JANE: LUPTA PENTRU SUPRAVIEȚUIRE Acţiune, Dramă, Western Format disponibil: DVD

P

Sinopsis: Jane Hammond (Natalie Portman) și-a clădit o viață în sălbaticele câmpii de Vest, împreună cu soțul ei, Bill „Ham” Hammond (Noah Emmerich), și tânăra lor fiică.

Când Ham se întoarce acasă ciuruit de gloanțe după o întâlnire cu necruțătorul John Bishop (Ewan McGregor) și gașca lui, Jane înțelege că nu se vor opri până când întreaga ei familie nu va pieri. Într-un moment de disperare, Jane îi cere ajutorul lui Dan Frost (Joel Edgerton), un bărbat din trecutul ei. Bântuită de amintiri, trecutul lui Jane se întâlnește cu prezentul într-o luptă pentru supraviețuire ce te va ține cu sufletul la gură.

Jane: Lupta pentru supraviețuire este disponibil în format DVD din 14 septembrie, în toate magazinele de specialitate.

filme noi ■ 23-29 septembrie 2016

Ultimul rege Acțiune, Aventuri, Dramă, 99 minute, din 23 septembrie în cinema În anul 1206, Norvegia este sfâșiată de un război civil. Fiul ilegitim al regelui, bebelușul Håkon Håkonsson, pe care jumătate din regat îl vrea mort, este păzit cu sfințenie și în secret de doi bărbați. O poveste care a schimbat cursul istoriei Norvegiei.

Berzele

Animație, Comedie, Familie, Fantastic, 81 minute, din 23 septembrie în cinema Berzele, clasicul mijloc de transport pentru nou-născuți, s-au reprofilat. Ele nu mai expediază bebeluși, ci pachete.

Când apare însă o comandă pentru un pui de om, cea mai competentă barză-curier trebuie să îndrepte problema și să livreze copilul.

Cei șapte magnifici

Acțiune, Western, 132 minute, din 23 septembrie în cinema Cei șapte magnifici este o readaptare modernă a unei povești clasice într-un western de acțiune ce redă povestea a șapte pistolari justițiari care eliberează o comunitate de sub teroarea unor bandiți. Localitatea Rose Creek din Mexic se află sub controlul dur al industriașului Bartholomew Bogue (Peter Sarsgaard), iar oamenii sunt disperați și vor să se elibereze de sub tirania lui. Sub conducerea Emmei Cullen (Haley Bennett), ei caută protecție din partea unui grup de șapte pistolari, cunoscuți vânători de recompense și asasini plătiți: Sam Chisolm (Denzel Washington), Josh Faraday (Chris Pratt), Goodnight Robicheaux (Ethan Hawke), Jack Horne (Vincent D’Onofrio), Billy Rocks (Byung-Hun Lee), Vasquez (Manuel Garcia-Rulfo) și Red Harvest (Martin Sensmeier).

W W W . S A P T E S E R I . R O 19

tech

La 10 ani, pe site-uri porno

D

e curând am citit un stu­diu rea­ li­zat de Bit­ d e fe n d e r d e s p re u t i l i z a to r i i site-urilor porno. Am aflat ast­ fel că un sfert dintre copiii cu vârste sub 10 ani accesează un site porno, în topul preferințelor fiind xvideos.com, xnxx.com și pornhub.com. Dacă iei traficul site-urilor porno, 10% din acesta vine de la acești copii sub 10 ani. Acum e un moment bun să vedem ce soluții avem sau cum

schimbă acest fenomen fondul problemei.

Ce faci când afli această in­for­ mație. 1. Te indignezi și vorbești despre cum generația asta e pervertită și nu mai are nicio șansă. 2. Te gândești că site-urile porno sunt o Satana ascunsă în cod binar și ar trebui interzise. 3.

Te gândești cum să te adaptezi la aceste trenduri despre care știam că vor urma, dar pentru care nu ne-am pregătit.

Dacă alegi varianta 1, atunci ești îngust la minte. Dacă alegi varianta 2, înseamnă că nu înțelegi cum funcți­ o­ nează internetul și nu vei putea face lucrul ăsta.

Dacă alegi varianta 3, ești în tabăra mea. În primul rând, site-urile porno nu vor dispărea niciodată.

Vlad Încercarea a fost făcută în Andriescu India, de curând, în Rusia, Scrie despre tehnologie de dar și în China. Practic, un trei ani şi încearcă site porno este o adresă să se pună în pielea virtuală. Accesul este consumatorului obişnuit blocat asupra identității

tale online. Dar dacă folosești o altă identitate, cu ajutorul unui VPN, atunci poți ajunge la orice site din lumea aceasta.

Copiii folosesc internetul de la vârste din ce în ce mai mici. Nu ai cum să-i ferești de asta, pentru că internetul este deja în jurul nostru, face parte din lumea noastră. Evident, îi poți îngrădi accesul, dar va descoperi site-uri la colegii lui. Odată ajunși pe internet, vor căuta lucruri care sunt de interes pentru vârsta descoperirii: in­for­mații utile, dar și informații despre sexualitate. Pentru că, vrem, nu vrem, sexualitatea apare la o vârstă fragedă, iar interesul co­piilor e mare. Ei vor să afle ce se întâmplă, cum se face, ce se face.

Pot avea filmele porno efecte ne­ ga­tive asupra copiilor? Categoric.

Trebuie să știm să vorbim cu cei mici despre elementele false ale filmelor porno? Cum să nu.

Filmele de felul ăsta transformă femeile într-un obiect, de multe ori oferă așteptări nerealiste asupra relațiilor sexuale și creează

o imagine deformată asupra realității de zi cu zi. Copiii caută astfel de informații, deși prezentate sub forma acestui entertainment XXX, pentru că nu au acces altundeva la ele. În timp ce un sfert din cei sub 10 ani se uită la filme porno, statul român insistă că educația sexuală deschisă nu e importantă, părinții refuză să creadă că „ăla micu` și-o trage“, iar Biserica Ortodoxă visează la virginități iluzorii. Nu suntem pregătiți să educăm generațiile care urmează. Ele descoperă mult mai rapid decât descopeream noi. Nu ar trebui să fim surprinși, ci să discutăm binele și răul. Ce se face și ce nu.

Când ar trebui să înceapă edu­ ca­ ția sexuală? Poate chiar din clasa a 4-a, cu un limbaj adaptat vârstei și cu tematici care să elimine marile mituri ale sexualității pro­puse de filmele pornografice.

Sunt multe lucruri de scris. Dar sfatul meu, dacă citiți această pagină, e să vă ascultați mai bine copilul și să-l înțelegeți.

tech n

Tehnologie din încheietură Apple Watch 2 a fost lansat pe piață în același timp cu noul iPhone și e momentul să spunem că merită să cumperi un smartwatch dacă vrei să te ajute să controlezi mai ușor viața. Noi am pus cap la cap o listă cu accesorii și gadgeturi pentru ceas.

APPLE WATCH 2

Apple Watch 2 a fost lansat împreună cu noile iPhone-uri și poate nu a primit atenția pe care o merită. Conform datelor de piață, ceasul inteligent al Apple a reușit să se bată cot la cot cu marile branduri.

Evident, e o luptă inegală, dar Apple arată că lumea acceptă să poarte și altceva la încheietură, nu doar produsele clasice. Noul Apple Watch e o îmbunătățire semnificativă a generației anterioare. Display-ul este de două ori mai luminos, iar procesorul este puternic și sistemul de operare nu va mai fi atât de lent ca la generațiile anterioare. În plus, cu ajutorul noului Apple Watch, care are și GPS inclus fără să fie conectat la iPhone, poți să alergi, poți să-l folosești ca navigație atunci când mergi cu mașina sau cu bicicleta. Modelele actuale pornesc de la 270 de dolari pentru Apple Watch Sport de 38 de milimetri și 300 de dolari pentru acealași model, dar cu ecran mai mare, de 42 de milimetri.

300 de dolari pe apple.com

CĂȘTI WIRELESS

Nu recomand de obicei căștile de la Beats, dar dacă vrei să folosești o pereche wireless cu iPhone-ul și cu Apple Watch în același timp, atunci acestea sunt cele care trebuie. Beats Solo 3 Wireless pot fi pornite, iar dacă sunt în apropierea iPhone-ului se conectează automat la acesta și la ceas. Autonomia bateriei este de 40 de ore și căștile conțin procesorul Apple W1 de pe AirPods. Cu cinci minute de încărcare a căștilor, autonomia crește la 3 ore. 300 de dolari pe apple.com

22 W W W . S A P T E S E R I . R O

PROTECȚIE DE ECRAN

Veți fi surprinși cât de multă lume își zgârie ceasul. Am văzut numeroase modele scoase la vânzare pe internet din cauza zgârieturilor vizibile. Fiind un gadget mic, avem tendința să-l aruncăm peste tot – în cutii, în poșete, în ghiozdane –, iar din această cauză aspectul ajunge să lase de dorit.

Poți să pui o protecție de ecran ca la telefon, cea mai bună fiind HD Clarity Premium Protection – este construită în jurul curburii ecranului, oferă o calitate a imaginii foarte bună și protecție la impactul cu solul sau la zgârieturile făcute, de exemplu, cu cheia. 17 euro pe zagg.com

CARCASĂ PROTECTOARE

Vrei să schimbi designul ceasului sau pur și simplu să îl protejezi împotriva prafului? Apple Watch poate fi dotat cu o carcasă pentru ecran de tip rugged, care arată ca un vehicul militar și care înconjoară gadgetul cu un cauciuc rezistent. Produsul e fabricat de Spigen, firmă suficient de experimentată cu telefoanele. Include două ecrane protectoare, așa că poți să-ți arunci ceasul de pe o stâncă și tot va funcționa. 15 dolari pe spigen.com

SUPORT DE MAȘINĂ SAU BICICLETĂ

M-am uitat strâmb la acest accesoriu, pentru că imaginile mă duceau cu gândul la taximetriștii care-și montau telefoanele Nokia între spițele volanului. Dar la o privire mai atentă, avem de-a face cu ceva chiar util. Este vorba de un suport pentru mașină sau bicicletă care-ți permite să montezi capul ceasului și să-l folosești pe post de GPS sau cronometru. Pentru cei care merg cu bicicleta e cu atât mai util, pentru că poți înlocui computerul de bord. De asemenea, dacă îl pui pe volan, poți să te uiți la hartă, să-ți citești mesajele și să controlezi muzica. 8 dolari pe satechi.net

STAND DE ÎNCĂRCARE

Apple Watch nu e un gadget cu o autonomie enormă, ba chiar, dacă-l folosești intens, trebuie să-l pui la încărcat în fiecare zi. Cu toate acestea, poți să rezolvi o parte din probleme cu ajutorul unui stand de încărcare pentru telefon și ceas. Acesta îți permite să le pui pe amândouă în priză, pe biroul din fața ta.

Acest stand construit de IdeaPro are magneți care permit gadgeturilor să se lipească, iar apoi le conectezi la cablurile aferente. 30 de dolari pe amazon.com

BECURI INTELIGENTE

Cu ajutorul ceasului inteligent poți să uiți un pic de telefon și să aprinzi lumina cu ceasul de la mână.

Philips Hue e un set de becuri inteligente și de controale pentru acestea. Înlocuiești becul tradițional cu acestea și le poți închide și porni de pe smartphone sau ceas, le poți programa și te notifică dacă ai plecat din casă fără să le stingi. Dimineața poți să te trezești cu ajutorul becurilor, pentru că acestea se pot aprinde odată cu alarma. Seara schimbi setările de luminozitate pentru a-ți odihni ochii înainte de somn. 957 de lei pe eMAG.ro

PRIZĂ INTELIGENTĂ

Inteligența casei poate fi crescută cu o priză.

Ni­mic mai mult. Poți face economie la e­­ner­ gie dacă tai alimentarea cu energie că­tre mul­te gadgeturi sau când le-ai uitat por­ni­te.

Cu ajutorul prizei de la Belkin, poți să o în­ chizi, să urmărești consumul și să adaugi al­te gadgeturi inteligente în casă, cum ar fi ca­ mere web sau switch-uri de lumină. Ai gri­jă să nu setezi un temporizator și pentru pri­za frigiderului, să nu ți se strice a­limentele cât ești plecat în va­canță. Și, evident, ai aplicație de Apple Watch la încheietură. 50 dolari pe belkin.com

CAMERĂ WEB

Aplicațiile speciale pentru Apple Watch pot să controleze gadgeturile de casă de genul Withings Video & Air Quality Monitor. E o cameră video HD care filmează în timp real ce se întâmplă în casă, dar și un senzor pentru calitatea aerului respirat. Dacă se identifică un sunet sau o mișcare neprevăzută, camera vă notifică pe telefon sau ceas. Monitorul e bun și pentru copii, dar și pentru cei care vor să-și știe casa în siguranță când pleacă la muncă sau în vacanță. Descarcă aplicația Withings Home și urmărește notificările. 200 de euro pe withings.com

muzică

ponturile săptămânii ■ 23-29 sept. 2016 SOPHIE ELLIS-BEXTOR Familia „Familia” este cel de-al șaselea album de studio al cântăreței britanice Sophie Ellis-Bextor, produs de Ed Harcourt, care i-a realizat și precedentul album, din 2014, „Wanderlust”. „Noul meu album, Familia, este sora mai mică și mai îndrăzneață a lui Wanderlust. E ca și cum domnișoara Wanderlust s-a mutat din Estul Europei în mai calda și mai însorita Americă de Sud, unde a schimbat vodka pe tequila", își caracterizează Ellis-Bextor noul album.

Universul indie-pop se îmbogățește astfel cu 11 piese noi, toate compuse de Bextor și Harcourt, disponibile pe iTunes de la începutul lui septembrie. „Familia” este un album de toamnă, la propriu și la figurat: piese melancolice, de dragoste, cu o orchestrație în general organică, bazată pe bass, chitară, pian, tobe și chiar vioară. Nu lipsește nici magia sintetizatorul, din plin remarcată la piesa „The Death Of Love”.

Primul extras pe single a fost „Come With Us”, în iulie, cel de-al doilea urmând să fie „Crystalize”, în septembrie. De notat și piesa „Unrequited”, oferită ca bonus instant la precomenzile de descărcare online a albumului.

MEAT LOAF Braver Than We Are

Veteran al rockului american și laureat Grammy, Meat Loaf vine după cinci ani de pauză cu albumul de studio nr. 13. „Braver Than We Are” conține 10 piese, toate compuse de un alt monstru sacru al muzicii de peste Ocean – Jim Steinman.

De remarcat piesa „Going All the Way Is Just the Start”, o compoziție atipic de lungă, în 6 părți, interpretată alături de Ellen Foley și Karla DeVito.

NEGURA BUNGET Concert aniversar

Negura Bunget revine în București pe 24 septembrie, în cadrul unui concert în clubul Fabrica, eveniment care va sărbători lansarea oficială a noului album, „ZI”, 20 de ani de activitate Negura Bunget, dar și 10 ani de la lansarea albumului „OM”. Playlistul concertului va reflecta direct această aniversare triplă și va cuprinde atât piese în premieră, cât și unele vechi, cu un accent special pe cele de pe albumul „OM”.

Albumul „ZI” este a doua parte a trilogiei inspirate de Transilvania, care explorează oamenii, tradițiile și spiritualitatea zonei.

teatru ponturile săptămânii n 23-29 septembrie 2016

n ARCUB miercuri, joi, ora 10:00

Idolul și Ion Anapoda Săptămâna aceasta are loc premiera unui comedii romantice şi total anapoda, publicată de George Mihail Zamfirescu în 1935. Idolul şi Ion Anapoda, în regia lui Toma Dănilă şi a Marianei Cămărășan, este un spectacol despre bucurie, romantism, dragoste şi povești şi o călătorie în atmosfera boemă a epocii interbelice.

Oana Pellea (Stavăroaia), Florina Gleznea (Frusinel), Cristina Casian (Mioara), Richard Bovnoczki (Ion) și Istvan Teglas (Valter) dau viață unor personaje care trăiesc relații marcate de pasiune dezlănțuită și contradictorie. Poveștile de dragoste se desfășoară cu sufletul la gură, într-un univers plin de fantezie.

Ion este îndrăgostit de Mioara. Mioara este îndrăgostită de Valter. Valter și Ion sunt cei mai buni prieteni. Mioara este nepoata lui Madam Stavăr, iar Madam Stavăr știe tot. Iubirea este pretutindeni în noul spectacol de la ARCUB, nu ezita să îi faci o vizită.

n TEATRUL EXCELSIOR, 25 sept. - 1 oct.

Teen-Fest

A doua ediţie a festivalului de teatru dedicat adolescenţilor a fost imaginată ca un periplu parcurs de tineri printr-un oraş ascuns al artelor. Anul acesta, programul include, alături de spectacole de teatru şi ateliere, o serie de intervenţii teatrale în aer liber, în parcuri, în Centrul istoric şi în alte locuri din oraş, realizate de tineri actori.

n CENTRUL DE TEATRU EDUCAȚIONAL REPLIKA, PARCUL COLŢEA, POINT, TEATRUL ACT, TEATRUL DE ARTĂ BUCUREȘTI, TEATRUL LUNI DE LA GREEN HOURS, TEATRUL NAŢIONAL, UNTEATRU, 17 sept. - 2 oct.

Maratonul Teatrului Independent Bucharest Fringe n TEATRUL DE COMEDIE duminică, ora 19:00

În plină glorie

Florence Foster Jenkins a trăit în America în perioada interbelică şi, deși îi lipsea capacitatea de a cânta, iar pronunţia sa era deseori greşită, a rămas în istoria muzicii datorită carismei și a curajului de a încerca, datorită pasiunii pentru muzica de operă. Spectacolul îmbină umorul cu muzica live și coregrafia.

Cele patru secţiuni, Competiţie, One Drama, Indie Gold şi Serile Teatrului Studenţesc, aduc în Bucureşti unele dintre cele mai apreciate spectacole din stagiunea 2015-2016, cele mai bune monodrame ale ultimilor ani, o selecţie de spectacole reprezentative pentru curentul independent şi spectacole ale absolvenților de teatru dedicate publicului tânăr. Maratonul Teatrului Independent Bucharest Fringe continuă şi săptămâna aceasta.

n ȘCOALA CENTRALĂ, sâmbătă, duminică, ora 10:00

Festivalul de lectură Narativ

La Narativ redescoperim că cititul poate fi cea mai frumoasă aventură. Copiii cu vârste cuprinse între 3 și 14 ani sunt aşteptaţi să păşească pe Tărâmul de Nicăieri, să traverseze Țara Minunilor și să ajungă în centrul Pământului.

Iar cât timp cei mici descoperă lumea poveştilor, părinții și profesorii pot participa la conferințe și workshopuri.

W W W . S A P T E S E R I . R O 27

la TV

South Park (nu Park Lake)

T

rey Parket și Matt Stone sunt prieteni la Uni­ver­ sitatea din Colorado, la începutul anilor '90. În 1992, produc împreună un filmuleț de desene animate prin metoda cutout animation, a desenului animat orginar, bricolat cu hârtie și creion. În plus, filmulețul, numit Jesus & Frosty, este o slapstick comedy, adică o broderie de gaguri, cu dialog minimal (dintre desenele animate celebre ca slapstick avem Pink Panther).

Primitiv, deci. Și minimalist. Filmulețul circulă și compania Fox le oferă regizorilor 1.000 de dolari ca să producă un alt film de Crăciun: Jesus & Santa. Aceeași vână, grotesc și absurd, dar aceeași miză culturală ridicată: filmul vorbește despre Crăciun ca mo­ment al cadourilor, dincolo de tradițiile religioase care impun diverse interpretări, divergente. Jesus reprezintă intoleranța absolutistă; Santa, sociabilitatea generozității.

Filmul primește și un premiu, dar Fox refuză preluarea unei serii realizate de cei doi. Apare pe fir Comedy Central. Canal de satelit, derivație a HBO la început, adică în 1989, care aparține acum de Viacom, Comedy Central produce conținut 18+. În Europa, a început să fie distribuit de MTV, ceea ce explică de ce ați văzut South Park pe MTV, anii trecuți. Din 1997, cei doi prieteni lucrează pentru Comedy Central, unde au adunat deja 19 sezoane de South Park.

Sezonul 20 tocmai a început. La 20 septembrie, la București, adică șase zile mai târziu față de lansarea oficială. Le știți pe cele patru personaje.

Stan Marsh e un puști american average. Prezent ab initio în film, el e și rezonerul tuturor situațiilor care implică decizii greu de luat. Kyle Broflovski e cel mai inteligent membru al cvartetului (alter ego al lui Matt).

Matt Stone, creatorul, îl descrie ca fiind reacționar, dar caracterizarea apare mai degrabă comportamentală decât ideologică, dar asta nu înseamnă că nu-i un personaj serios. În plus, e evreul grupului, un tip mai izolat, cu sclipiri, dar și frustrări. Eric Cartman e instabilul găștii. Violent și umoral, dar și inteligent, poate să facă treburi murdare în locul altora, dar aceștia trebuie să-i suporte mizantropia și labilitatea la graniță cu psihoza. E gras și are de suportat insulte. Kenny McCormick vorbește în­ gă­lat, trăiește în mizerie și moare într-o groază de episoade, dar asta nu-l împiedică să revină imeAlexandru diat. Mai nou, moare mult Matei este profesor mai rar. Există și persouniversitar, naje feminine, se­ cun­ preocupat de media, dare.

Până în 1999, toate în special televiziune.

Este autorul unei au împrumutat vocea lui cărţi despre TVR, Mary Kay Bergman, voO tribună captivantă cea Albei-ca-Zăpada de la Disney. Dar ea s-a sinucis la 38 de ani (ca și cum ar fi făcut și ea parte din comediile tragice ale lui Trey și Matt).

Sezonul 20 va readuce pe ecrane personajul Reality, care apăruse în sezonul 19 ca agent al satirei anti-corectitudine politică. Are rolul lui Fletcher din Whiplash sau, dacă (chiar) vreți, al lui Baudrillard din Societatea de consum: costumat ca un prestidigitator, el dă cărțile pe față, răscolește reaua conștiință a personajelor până când ele însele își simt bâzâitul muștei pe căciulă. Filmul a avut de la bun început audiențe bune. Cele inițiale urcau până la 6 milioane, dar în ultimele sezoane s-au stabilizat undeva în jur de 1,5-2 milioane. Continuă, în acest sezon cu numărul 20, să fie al doilea cel mai vizionat program difuzat prin cablu după American Horror Story. Comedy Central România are o pagină de Facebook și apare pe port.ro. Cele 10 episoade ale South Park vor fi difuzate vineri de la ora 23.

PROFIL DE PERSONAJ Matthew Richard Stone Trey Parker n Matthew Richard Stone

s-a născut în 1971 la Houston, Texas, într-o familie de intelectuali, mama lui fiind evreică. Gerald și Sheila Broflovski din South Park au numele inspirate din cele ale mamei și tatălui. Se descrie ca fiind un libertarian. Este căsătorit.

n Trey Parker s-a născut în

1969 în Conifer, Colorado.

Tatăl lui e geolog. Era un copil timid, îl idolatriza pe Monty Python. În clasa a șasea a pus în scenă scheciul The Dentist, împroșcat cu sânge.

Libertarian, ca și Matt, e divorțat.

NU RATA la tv

Teoria Big-Bang

Ugly Americans

Serial vineri, 23 septembrie, ora 20:00, Comedy Central

Serial vineri, 23 septembrie, ora 00:30, Comedy Central W W W . S A P T E S E R I . R O 29

interviu

LP:

„VOI, OAMENI BUNI, SUNTEȚI «BOOM!»“

LP a concertat la Arenele Romane sâmbăta trecută, fermecându-și publicul cu vocea ei dramatică și apariția ei androgină. Înainte de concert am întâlnit-o: e caldă, exuberantă, lipicioasă, nemachiată, simplă, vorbește cu pasiune și râde sincer.

Ana-Maria Caia: Am scris pe pagina mea de Facebook că te voi intervieva în această seară și am zis să lase întrebări sau să-ți transmită ceva, o să-ți citesc ce au spus: „ spune-i că e frumoasă” și chiar ești frumoasă!

LP: (râde) Mulțumesc.

Ana-Maria Caia: ...că ești grozavă, un fenomen, „nu mă mai satur de Lost on You”, a zis cineva, „e pe repeat la mine acasă, la serviciu, peste tot”. Cineva a zis: „fiul meu spune de piesa ta că e cântecul lui mami.”

LP râde.

Ana-Maria Caia: Oamenii te iu­ besc aici, în România.

LP: Trebuie să spun că am fost în multe țări în ultima perioadă și chiar am observat că se simte dra­gostea aici. E puternică. Multe persoane drăguțe au venit la mine. Chiar e cool.

Ana-Maria Caia: Mai întâi o săți pun niște întrebări de la mine, apoi întrebări de pe Facebook, o să fie un fel de interviu colectiv.

O curiozitatea de-a mea... ești un compozitor incredibil, dar ești plină de contradicții: ai scris pen­tru Aguilera, Cher, pentru tine în­săți.

E ca și cum Shakespeare și J.K. Rowling ar fi acceași per­soană.

Cum îți schimbi starea? Trebuie să fie o stare în spatele pieselor.

LP: Pot fi foarte serioasă, pot fi și foarte glumeață, cred că toată lumea are asta. Accesez o stare sau alta aproape ca un actor.

30 W W W . S A P T E S E R I . R O

Chiar pot să intru într-o stare instantaneu. De exemplu, dacă aud ceva rău, negativ sau trist, cât ai bate din palme, am și intrat în acea stare.

Ana-Maria Caia: Și, dacă ești tristă, iese un cântec pentru cine anume?

LP: Depinde de zi și de ce se întâmplă în jur. Am avut ședințe cu anumiți oameni, nu contează dacă-s de treabă sau nu, în care țip în interior tot timpul, înțelegi? Îmi vine să urlu: „Trebuie să ies de aici!”

Ana-Maria Caia: Sper că nu-i cazul acum.

LP: (se preface că se preface și râde) Aaa, nu, nu. Deloc. Asta e ușor, greu e când ești în aceeași cameră cu un artist semnat de un label major, reprezentat de oameni foarte importanți și chiar vrei să faci ceva bun pentru el.

Sau când sunt cu un DJ foarte faimos, devin emoționată și e greu.

LP, PE SCURT

LP s-a născut la New York în 1981 și, după terminarea liceului, și-a luat numele de scenă LP, o prescurtare de la Laura Pergolizzi. Primele ei albume nu au avut succesul scontat, așa că s-a apucat de scris muzică pentru alții. Ultimul ei album, Death Valley, e considerat de critica de specialitate cel mai bun material al artistei de până acum.

LP, compozitoarea LP a compus pentru Backstreet Boys, Cher, Christina Aguilera, Rita Ora, înainte de a-și compune un album care a avut succes mai ales în Europa.

Ana-Maria Caia: Poate fi intimidant, tu aparții showbizului „înalt”.

LP: Aaa, nu. Pentru mine, să scriu piese seamănă cu prima zi de școală de fiecare dată, pentru că nu știi persoanele, e înspăimântător, nu știi ce cred despre tine, te întrebi dacă sunt mai buni ca tine sau se cred mai buni ca tine, dacă ei cred că ești în formă în ziua aia, pentru că uneori oamenii aud chestii despre tine și apoi lucrează cu tine și vor să vadă ce faci, deci e o presiune destul de mare. Jocul de-a compoziția e presiune.

Ana-Maria Caia: Vorbești ca un artist, ai emoții, nesiguranțe...

LP: OMG, toți cei care scriu ceva sunt artiști.

Ana-Maria Caia: Mie-mi place cel mai mult nu cel mai mare hit deal tău în România, Lost on You, ci Tokyo Sunrise.

LP: A, asta a fost despre relația mea de dinainte. (râde) Ana-Maria Caia: ...și mă întreb de ce Tokyo? Eu mor după Tokyo. Ție-ți place, ai fost acolo?

LP: Am scris despre fosta, fostă iubită a mea, și e despre cum urma să mă întorc în New York și știam că ea nu vrea să mă vadă, dar știam că vom fi în același oraș și eu de-abia așteptam să fiu în vecinătatea ei. Și-am aflat când am ajuns la New York – ea era designer de modă și se tot ducea la Tokyo, am fost și eu cu ea – că o să fie două săptămâni în Tokyo, adică tot timpul cât eu aveam să stau în New York. Și când am scris cântecul, mi-a venit melodia. (LP fredonează începutul de la Tokyo Sunrise.) Și mi-am zis: „sună ca și cum aș spune Tokyo.” Știe cineva de Tokyo? Și-apoi am construit în jurul acestei melodii.

Ana-Maria Caia: Tokyo e un oraș ciudat și cumva muzical, așa mi se pare, de la zgomote,

de la atmosferă...

LP: Da, avem asiatici chinezi sau japonezi și nouă ni se par „nebuni”, ca niște extratereștri.

Ana-Maria Caia: Bucureștiul ți se pare nebun?

LP: E cu adevărat nebun, dar grozav. Dacă te duci în altă parte și suni dimineața la room service și vorbești engleză, cei de la capătul firului sunt ăăăăă, adică n-ar prea vorbi engleză, dar voi, oameni buni, sunteți „boom!”, engleză tot timpul. Pentru că voi știți că noi nu putem să vă vorbim limba, pentru că e prea specială și complicată. Zimi cum se zice thank you în limba voastră.

Ana-Maria Caia: Mul-țu-mesc!

LP: Mu-țu-mesc.

Ana-Maria Caia: Mul-țu-mesc!

LP:Mul-țu-mesc! (pronunțăfoarte corect) Ana-Maria Caia: Accent perfect!

Dar tu ești italiancă. Cineva de pe Facebook mi-a scris: „întreab-o de latura ei italiană”. Noi suntem destul de apropiați de italieni, să știi. Și a mai scris ceva de genul „cântecele ei au ceva italian în ele”. Eu nu văd partea italiană în cântecele tale.

LP: Ba am. Când am scris Lost on You, m-am gândit în sinea mea că e ceva italienesc în vocea mea, vibrato-ul și dramatismul, chestii dintr-astea. Lost on You este unul dintre cele mai dra­ ma­­tice cântece ale mele. Sunt a­mericano-italiancă și glumesc tot timpul despre asta. Americanii sunt amuzanți, toată lumea zice despre sine că e american, dar ita­lienii-americani tot timpul zic: „sunt italian!” (se strâmbă ca un italian dintr-un film cu ma­fi­ oți). Și apoi întrebi: „vorbești ita­ liana?”. „Nu!” Nu vorbesc italiana, dar tot timpul îți zic cât de italieni sunt toată ziua.

Ana-Maria Caia: Deci tu vorbești italiana? Nu vorbești italiana.

LP: Eu sunt americană.

Ana-Maria Caia: Următoarea întrebare e de pe Facebook, trebuie să fiu fair cu oamenii de pe Facebook.

LP: Da, oamenii de pe Facebook se pot enerva foarte tare și nu ai vrea să-i calci pe coadă.

Ana-Maria Caia: Unde e acasă pentru tine? Ai un acasă? De fapt, întrebarea e dacă ți-ai construit o casă, cred că e legată de o expresie ro­mânească: să faci o casă, să plan­­tezi un pom, să ai un copil.

LP: OMG, n-o să fie niciun copil.

Cred că California mi-a schimbat viața. Când vorbești despre momente care-ți schimbă viața, am simțit, atunci când am venit în California, că e a mea.

Nimeni din familia mea nu mai stătuse pe Coasta de Vest și m-am simțit ca și cum am înfipt eu steagul meu acolo prima.

Ana-Maria Caia: De ce?

LP: Nu știu...

Ana-Maria Caia: New Yorkul e vibrant, cred că muzica ta e new­ yorkeză...

LP: Nu cred că e nici una, nici alta.

California a fost mai deschisă pentru mine. O să-mi placă în­tot­ deauna New Yorkul, dar e ver­tical, m-am simțit blocată acolo.

Intră în cameră reprezentanții Events, care ne spun că a expirat timpul.

Ana-Maria Caia: (arătându-i întrebarea pe foaie) Îți place părul tău creț? Întrebarea e de la o fată foarte frumoasă cu părul creț.

LP: A, îl ador, e grozav. E ușor, te scoli din pat și „boom!”

Ana-Maria Caia: Mulțumesc mult.

LP: Și eu mulțumesc mult.

W W W . S A P T E S E R I . R O 31

fashion

EXUBERANȚĂ ȘI COOL LA LONDRA Rochii care-și caută rădăcinile în istoria îndepărtată sau recentă, imprimeuri baroce, forme geometrice, flavour colonial și inspirație exotică, toate au ajuns pe podiumul celei mai recente săptămâni a modei, cea de la Londra. Cum vor arăta sezoanele următoare, vedeți într-o selecție de ținute care ne-au dat pe spate.

ANTONIO BERARDI 32 W W W . S A P T E S E R I . R O

BURBERRY READY TO WEAR

EMILIO DE LA MORENA

ERDEM W W W . S A P T E S E R I . R O 33

fashion â–

N&S GAIA

IRYNVIGRE

34 W W W . S A P T E S E R I . R O

MARQUES' ALMEIDA

FUN AFFAIR

SHARON WAUCHOB

SID NEIGUM

TATA NAKA

TOGA

W W W . S A P T E S E R I . R O 35

P

Sub motto-ul „Live Differently”, World Class a creat cea mai bună echipă de antrenori personali din România, ajutând membrii să înțeleagă importanța antrenamentelor, a nutriției echilibrate și a unui stil de viață sănătos.

38 36 W W W . S A P T E S E R I . R O

HIIT, HEROES, TABATA

Tu ce alegi ca să-ți depășești limitele?

Î

n funcţie de obiectivele pe care le ai în antrenament – tonifiere, slăbire, menţinerea greutăţii, îmbunătăţirea stării de sănătate, creşterea rezistenţei –, poţi să lucrezi într-un timp scurt prin câteva metode. Ți le prezentăm pe trei cele mai intense. Tu alege-o pe cea care ți se potrivește cel mai bine.

HIIT – IDEAL PENTRU SPRINTURI

În acest tip de antrenament combini două exerciţii: unul de intensitate mare cu unul de intensitate mică. Se aplică de obicei la antrenamentele bazate pe sprint, dar poate fi făcut pe orice aparat de cardio, cu accelerări intense de 30-40 de secunde şi revenire de 15-20 secunde la un ritm uşor. Durata antrenamentului este dată de intensitatea la care vrei să lucrezi. De exemplu, o alergare pe bandă la 15 km/h timp de 30 de secunde, combinată cu mers la 5 km/h timp de 15 secunde înseamnă deja un interval de 45 de secunde. Dacă îţi propui să faci 20 de intervale, atunci o să ai un antrenament de 15 minute.

HEROES – CÂND VREI SĂ ÎȚI TESTEZI FORȚA

Acest timp de antrenament combină exerciții din gimnastică, ridicări olimpice, exerciții cu greutatea corpului și efort aerob. Este bazat pe HOD (heroes of the day), care reprezintă o combinație de exerciții ce trebuie efectuate în niște parametri presetați. HEROES îți va testa rezistența, forța, anduranța, flexibilitatea, dar și viteza. Antrenamentele sunt scurte și intense, iar rezultatele se vor vedea rapid.

Programul este disponibil din 3 octombrie în World Class Lujerului, World Class Pipera Plaza și la World Class Polus Cluj. Dar în săptămâna 26 septembrie - 2 octombrie poți testa gratuit acest tip de antrenamente în cluburile selectate. Trebuie doar să ceri detalii la recepția clubului.

TABATA – DAI TOTUL ÎN 20 DE SECUNDE

Tabata e un antrenament care derivă din HIIT, dar e mai intens. Pre­ su­pune un efort maximal sau chiar supramaximal de 20 de secunde, combinat cu 10 secunde de pauză totală. Totul se desfășoară pe durata a 4 minute (în total, 8 cicluri de 20 de secunde + 10 secunde). Exerciţiile se aleg în funcţie de condiția fizică a fiecăruia. Este un antrenament care pune accent în principal pe creşterea VO2max (volumului maxim de oxigen pe care corpul îl consumă într-un minut ). Printre exercițiile des alese în acest tip de antrenament sunt îndreptările cu bara încăr­ca­ tă la o greutate care să nu permită mai mult de 20 de secunde de efort.

W W W . S A P T E S E R I . R O 37

travel

AVENTURI ÎN TOGO

de Desirée Halaseh, autoarea cărții „Spațiul dintre nori.

Cu rucsacul prin India”, publicată la editura Polirom foto Getty

E

kpui e a­run­ cat un­de­va pe malul la­ cu­lui Togo, în­tre o bru­ mă de co­ co­tieri și zeci de căsuțe de beton recent construite de noul șef al satului cu ambiții ca­pitaliste, care percepe o taxă de vizitare fiecărui străin care pă­șeș­te în regatul lui. Mai la dreapta, pe o colină, stă cocoțată o umbră de casă. Abrupt, țărmul mușcă din ea, lăsând urme adânci. Un pescar pe-o luntre își împinge soarta în larg. Aici, masa înseamnă câțiva pești piperniciți și, dacă ai răbdare și-o plasă bună, creveți cât să-ți ajungă pe-o măsea. Aici oamenii nu s-au născut cu o linguriță de argint în mână, viața e grea, se naște cine vrea, trăiește cine poate. Pământul, apa și cerul le sunt martori; trăiesc de pe o zi pe alta, în voia sorții. Și fiecare zi e o luptă. Câțiva o câștigă, mulți o pierd.

Dimineața devreme, cu ghiozda­ ne­le pline de planuri și trasee, am plecat spre primul sat african din lunga noastră expediție.

Satele din Togo sunt foarte modeste, cu mici „bordeie” de pământ acoperite cu materie vegetală. Asta, de altfel, le face și foarte exotice pentru călătorii străini.

38 W W W . S A P T E S E R I . R O

Expediție în țara care odată a purtat stig­ ma­ tul de coastă a sclavilor pentru vasele europenilor avizi de capete pe care să le jongleze după bunul-plac.

Beaugar, prietenul nostru african, a insistat că satul uneia dintre bunicile lui, care e încă în viață, e peste poate de frumos, un loc unde tra­dițiile voodoo sunt încă în floare și unde lacul din fața ca­sei are puteri miraculoase de vin­decare. Cum starea mea de sănătate se șubrezea pe zi ce trecea, am decis că e o bună ocazie să dăm curs invitației și să încercăm metode alternative de a ne acomoda la noul trai pe continent.

La drept vorbind, îmi doream să ajung cât mai aproape de săl­ bă­ ticia Africii, de locurile încă ne­înghițite de turiști, de sim­pli­ tatea unei zile lungi și calde, de rutina unor oameni care nu se grăbesc nicăieri. Pa­ tru în spa­ te, doi în față. Asta e regula ta­ xi­­ metrelor togoleze. Pe noi ne a­ muza aranjamentul și, după a­ proape o lună petrecută pe aici, deja ni se părea un fapt per­ fect normal. După câteva ore bune de mers prin ce­le mai

fierbinți ore ale așa-zisei ierni africane – a­­jun­gem în Vogan. În fieca­­re vineri, la Vogan se organizează o piață de fetișuri, ascunsă un­ deva la periferia unui bazar în care ai să găsești orice numai ananas nu: banane, făină, cola cu gheață la pungă, găini, materiale textile, macete și evantaie din paie.

Căscăm gura în dreapta și-n stânga, în timp ce Beaugar își face, di­ ba­ce, loc printre aleile labirintice ale bazarului. Cu toate că nu par a fi deranjați de prezența noastră inopinată, e evident că principala atracție a târgului e grupul ce­lor patru albi ușor zăpăciți de to­ropeală și de zarva generală.

Ajunși în mijlocul pieței de fetișuri, ne cuprinde un fior straniu – sute de capete de animale zăceau i­nerte pe cearșafuri la picioarele noastre. Un supermarket sinistru de mor­ tă­ ciuni aprovizionat din belșug cu vulturi, capete de broaște-țestoase și cranii schi­ mo­nosite de maimuțe, labe de tigri albi, piei de șarpe, cozi blonde de cai, lilieci și statuete grotești din lemn.

Un amestec de curiozitate și greață mă face să scot camera și să mă apropii de obscenele tarabe,darsuntopritănumaidecât: fotografiile sunt permise numai celor care cumpără, altfel… stergeți-o de aici! Beaugar încearcă să-l convingă că facem un documentar, că suntem voluntari, că n-avem un sfanț în buzunar – vânzătorul nu se lasă deloc înduplecat. Mă resemnez, dau să plec, dar sorții lucraseră pentru mine, astfel că, pentru o taxă simbolică (?!), mi se permite să-mi dau frâu liber impulsului creativ.

Câteva cadre mai târziu și ceva mai puțin entuziasm, ne aciu­ăm la umbra singurei terase din împrejurimi. O clădire ponosită,

perfect camuflată în peisajul deșertic, își deschide scârțâind poarta către o curte interioară cu opt mese și tot atâtea rânduri de bănci. Scurt și la obiect: bere (Guinness și Eku), Youki de mere și cam atât. Bonus primim câte un cub de gheață și o scrumieră.

De două zile conjunctivita s-a agravat și fiecare clipit e o provocare, ar trebui să stau într-un mediu steril îmbibat de picături o­culare numărate, dar asta e ultima mea grijă. Am convingerea că vindecarea vine din interior sau, mă rog, de la bunica-vraci care ne așteapta în Ekpui. I-am cumpărat făină și ierburi ca să ne pregătească un akume de bun venit la cină, seara când vom ajunge acolo.

Ne terminăm berile, sucurile, pozele și râsetele și pornim spre sat.

Mai avem câteva zeci de kilometri și trebuie să ne târguim iar drumul până acolo. Cu greu, oprim un zemi john, el mai oprește doi, iar eu mai agăț unul și iată-ne gonind prin praf și păduri tropicale către Ekpui.

Bunica trebăluiește prin curte, vântul adie ușor printre cocotierii de pe plajă, Aboy, un flăcău de vreo 12 ani, ne ia rucsacurile din cârcă și Beaugar ne prezintă, țanțoș, curioșilor de după gard. Ne cazăm rapid în camera de oaspeți, care, spre nedumerirea noastră, nu are nici măcar vreo saltea rătăcită, ci doar o masă și câteva fotolii de lemn care, cu greu, ar suplini funcția de pat improvizat.

Facem cumva. Om vedea noi mai târziu, hai să ne aruncăm nițel în apă, să ne mai treacă năduful, că, zău, mi-a ajuns până la ora asta! Înfășurată doar într-un sarong alb care-i acoperă partea de jos a corpului, cu ochi blajini și mâini muncite, bunica poartă cu mân-

drie cicatricele care-i crestează adânc obrajii – semn distinctiv al tribului ewe din care provine, având o profundă semnificație spirituală la nivel de protecție, onoare și frumusețe.

Ne apropiem fără prea multe pro­ tocoale, nu e loc de conversație plicticoasă de conveniență, ci doar de un zâmbet și de voie bună.

Se uită cu atenție la ochii mei bolnavi, îmi cere un flacon din plastic și îmi promite că până mâine licoarea vindecătoare e gata. „Și nea­pă­­rat să te scufunzi în lac. Apa o să te curețe de toate relele.” Îmi trec prin minte paragrafele din prospectul picăturilor portocalii – infecție fungică permanentă – suprainfectare – prurit și hipersensibilitate – dar îmi trece repede. Mi-am promis că voi încerca ce-mi va veni în cale, acum e timpul s-o demonstrez.

O dată, de două ori, hey, nu glumea deloc bunica când zicea că…

Deja mă simt mai bine. Plutesc vreo oră până mă satur, Beaugar râde de stângăciile mele de îno­ tător și neinițiată în tainele re­me­ diilor tribale și, pe nesimțite, soa­ rele a dispărut.

De pe la 8 am adormit pe plajă.

Ni s-a făcut brusc frig și am fugit în camera bunicii. Acolo, căldură ma­re, țânțari și tot felul de sunete dubioase dinspre micul templu voo­doo din curte. Nu pot să închid un ochi. Încă nu e dimineață?

Pe la miezul nopții mi se părea că tre­cuse o veșnicie. Decid să mă a­venturez în curte, cu două perne pe post de saltea. Beaugar era deja acolo. Râdem puțin, fumez în­cet și mă întind. E cerul spuzit de stele. Ochii îmi sunt grei, mă gân­desc la o baie în lac, să mă spăl de sudoare și păcate, dar mi-e frică de Mami Wata, pe jumate femeie, pe jumate șarpe, care se

arată noaptea și te poartă departe, departe sub ape, într-o altă lume, pentru cine știe cât timp.

Beaugar doarme. Îi aud respirația grea. Încet, încet, plec și eu.

La 6 ne trezim. Râdem zgomotos – cine ia prima galeată de apă la duș, unde-s cheile de la singura toa­letă din sat, Ina, mături tu ca­ mera bunicii, da? – eu fac rost de nuci de cocos să bem până ni se umplu burțile și uităm că nu am mai mâncat o masă normală de când am aterizat în Africa.

Bine? Bine! Ajungem pe plajă, unde spectacolul deja începuse – mogâldețe cu burțile mari fac ori­ce să ne atragă atentia – po­ zează, dansează, urlă și fac tum­ be. Se joacă și fiecare miș­ca­re e studiată. Poate el e următorul care va declanșa un click. Click, click, click, îi trag în cadre pe fiecare în parte. Unuia îi lipsește laba piciorului. Se tăvălește pe jos de râs. Doi, mai curajoși, se postează în fața mea și mă analizează în detaliu. Vorbesc în ewe și le răspund în română, dar ne înțelegem. Vor să vadă ce fotografii am făcut. Le arăt, se amuză și se simt peste măsură de creativi. Două coji de mango și cadrul perfect. Click! Ai mei sunteți! La câțiva metri, ceilalți fug de-a lungul și de-a latul plajei. Ei, găinile, rațele și nisipul. Ca într-un carusel. În fața mea, o familie conștiincioasă de rațe se înfruptă hulpav din resturile de coji de cocos. Toată lumea e la datorie. Femeile pe jumate goale își spală rufele direct în lac, copiii își fac temele sau mai dau leneș o pagină din manual, alții chicotesc înfundat, cineva bate toba, iar eu las camera din mână și mă tolănesc la umbră. Se anunță zile bune. Bună dimineața! Azi e o zi perfectă de plajă.

W W W . S A P T E S E R I . R O 39

food

Elada? O, da! Ș

tiu un tip care stă în America și, de fiecare dată când venea în București și treceam pe lângă o shaormerie, kebaperie, rotiserie stradală răspândind arome devastatoare, cum vreți să-i ziceți, mă întreba dacă băgăm niște „gyros”. Și eram frapat de ce le-or fi zicând așa americanii – or fi mai mulți greci acolo decât turcii care fac doner kebap sau decât arabii care te îmbie cu shaorma?

Fiindcă, am uitat să precizez asta din start, tehnic vorbind, între gyros, kebap și shaorma nu-i nicio diferență – toate se rotisează vertical. Variațiunile pleacă de la carnea și sosul folosite. Mă rog, până la urmă e o chestie de gust, firește că le-am testat pe toate de-a lungul timpului și m-aș hazarda să afirm că se pot ierarhiza.

Sunt pur și simplu altfel, nu mai bune sau mai puțin bune, vorba aia, nu seamănă două produse făcute în același loc dacă schimbi tura, darămite niște frigărui învârtite în locuri aparent de diferite.

Americanilor le-au picat cu tronc „gyros”-ii în secolul trecut, când New Yorkul a fost asaltat de acest fel simplu și gustos de mâncare. „The New York Times” consemna în urmă cu 45 de ani, în articolul „Gyro, sandvișul grecesc care se vinde ca hotdogul”, că popularitatea snack barurilor care vindeau gyros întrecuse orice așteptare: în 1970, se deschiseseră circa 30 în Manhattan, vreo 3 doar în Times Square. În esență, și azi, pe Broadway poți mânca gyros la fel de gustoși ca în piața ateniană Plaka sau, după cum consemnează cel mai influent ziar din lume, ca pe vremea lui Alexandru cel Mare. Pesemne, circulă ipoteza, americanii l-or fi descoperit în vacanțele lor, iar sandvișul ăsta le ostoiește dorul de vechea Eladă. Și, desigur, ce se poate mânca la Atena și la New York se găsește și la București. Eu am fost la amplasamentul din Centrul Vechi al Gyros Thessaloniki, sunt mai multe în oraș, și m-am delectat cu un sandviș din meniul preparatelor de tavernă, adică gyros de porc. Gyros Thessaloniki e un amestec de tavernă cu fast food – te hotărăști repede, ești servit așijderea, te saturi și, dacă nu iei varianta cea mai mare din meniu, savoarea e garantată, miresmele admenitoare te conduc la locul cu pricina mai repede decât hărțile Google.

Utilizarea cărnii de porc de către greci a însemnat și despărțirea istorică a acestui fel de mâncare rotisat de suratele sale orientale, din motive evidente, astfel opțiunea elinească devenind inconfundabilă.

Ce-a conținut gyros-ul de porc, în afară de carne? Fundamental, pita, roșii, ceapă, tzatziki și tirokafteri. Ultimul termen vrea să desemneze un tradițional sos grecesc de brânză. E picant, fiindcă în afară de brânza feta care intră în compoziție, alături de câteva linguri de ulei de măsline și de oțet din vin roșu, își fac notabila apariție niște ardei iuți.

40 W W W . S A P T E S E R I . R O

O BERE MITICĂ

După această sățioasă gustare, am oscilat între baclava și cataif la desert, optând pentru ultimul, din aceeași slăbiciune față de romanul „La Medeleni” (unde am citit prima oară despre acest desert delicios), dar și pentru că atât grecii, cât și turcii își dispută originea ce se pierde în negura vremurilor, ceea ce găsesc că e amuzant, ba mai mult, irelevant. Am „spălat” desertul cu o bere grecească – obișnuiesc, pe cât posibil, să iau și o băutură din țara de origine a bucătăriei pe care o testez. Îi zice „Mythos” și a devenit mitică din 1997 încoace, de când a apărut, pentru ca acum să fie cea mai cunoscută marcă de bere din lume.

Horia Ghibutiu gazetar freelance, dedulcit la mediul digital după un sfert de veac în care a slujit tiparul

W W W . S A P T E S E R I . R O 41

de gustat plăcerea din farfurie

Bulevardul Ion Ionescu de la Brad, nr. 2, 0722.224.799

CAPRICCIOSA Specific italienesc

Pizza pe vatră, paste de casă, delicioase feluri italienești pe bază de pui, vițel, porc sau pește și deserturi care se topesc în gură, toate sunt în meniul restaurantului. Mâncărurile au ingrediente naturale, sunt ușoare și gustoase, cu arome delicate. Meniul e bogat și se schimbă periodic, iar în seara de joi și în weekend devenim locul ideal pentru amatorii de pește și fructe de mare.

■ Calea Dorobanților 177 0722.216.666, four-seasons.ro

FOUR SEASONS ADRESS: BUCUREȘTI-PLOIEȘTI 2B WWW.DIPLOMATCLUB.EU FACEBOOK.COM/DIPLOMATCLUB.EU

n TAJ Calea 13 Septembrie 127-131

021.410.18.20 www.tajrestaurant.ro

specific libanez

Cei de la Four Seasons au adus pe meleagurile mioritice gusturile autentic libaneze, de la aperitive reci și calde, până la carne delicioasă de miel, vită sau pui, toate condimentate exotic și completate de sosuri unice. Alegeți un homos Beiruty sau delicioasa muhammara înainte de o kafta gustoasă sau niște frigărui de miel. Încercați alături și un vin libanez.

„Aapka Swagat Hai!” Vă sună bizar?

Este felul indian de a vă întâmpina, scris în limba hindi. Odată sosiți la noi, nu veți fi doar consumatorii unor excelente bucate, ci vă veți impregna puțin și de farmecul și spiritualitatea indiană. Am dori ca vizita dvs. să fie începutul unei prietenii, să intrați alături de noi într-o lume în care gusturile vă vor fi răsfățate de savori inedite și în care veți putea fi mereu protagoniștii unor istorii fabuloase, pline de farmecul exotic al Indiei dintotdeauna. Vă spunem: „Phir Seva Ka Mauka Dijiye!”

– adică dorim să vă servim din nou.

W W W . S A P T E S E R I . R O 43

de încercat ■ septembrie 2016

n German Dentist Calea Dorobanților, nr. 208, 021.231.88.56, MALL BĂNEASA 0726.666.999 www.germandentist.ro Cabinetul din Mall Băneasa este primul cabinet deschis de luni până duminică între orele 10:00-22:00. Toții medicii echipei German Dentist dețin cunoștințe avansate de RCP (practici de resuscitare cardio-respiratorie). Pacienții cu patologie asociată, boli cardiovasculare, diabet zaharat, afecțiuni hepatice, renale, endocrine sau oncologice, pot beneficia de un tratament dentar efectuat în condiții de maximă siguranță medicală. German Dentist oferă servicii stoma­tologice premium, fără a face compromisuri în ceea ce privește calitatea ce i-a consacrat numele. Toate acestea pentru ca dumneavoastră să vă puteți bucura de un zâmbet frumos, luminos și, în primul rând, sănătos.

PRIMUL DEPOZIT CU AUTO-SERVIRE DIN BUCUREȘTI La Euro Mini Storage se găsesc peste 1.000 de unități de depozitare ce se întind pe o suprafață de 7.500 m², pe trei niveluri.

Euro Mini Storage oferă o varietate de unităţi de depozitare, cu diferite grade de accesibilitate, atât persoanelor juridice, cât şi celor fizice.

Pentru cei ce sunt în proces de renovare sau care pleacă din localitate/ţară pentru o vreme, există opţiunea de a stoca mobilă, automobile sau alte apartenenţe personale pentru cât timp este nevoie.

Claudia Pavel recomandă Evidence!

Evidence Unirea – Unirea Shopping Center 0729.036.620 Evidence Feeria – Galeria Feeria 0729.036.623 Evidence Băneasa – Băneasa Shopping City 0746.109.427 office@evidencebeauty.ro De peste un deceniu, rețeaua de saloane Evidence transformă dorințele clienților în realitate și îndeplinește chiar și cele mai exigente cereri ale vedetelor autohtone.

Distincția „Salon Expert L'Oréal Professionnel” oferă garanția unor servicii de înaltă clasă, adaptate pentru fiecare client în parte. Pășește alături de Evidence în lumea frumuseții, în care singurele limite sunt cele impuse de propria imaginație!

Programează-te acum!

Mai mult, Euro Mini Storage susține inițiativele antreprenoriale și vine cu o ofertă unică în România: găzduirea sediului social.

Clienții care optează pentru această variantă primesc un pachet care include toate actele necesare înregistrării unui sediu social și/sau punct de lucru în clădirea Euro Mini Storage, o cutie poștală pentru corespondență, plus o boxă de depozitare, începând de la 2 m²!

Mai multe informații găsiți pe www.EuroMiniStorage.ro

Istoria Parfumului: mistere, seducție și creatori celebri Fundația Calea Victoriei organizează miercuri, 5 octombrie, începând cu ora 19:00, un curs fabulos despre Istoria Parfumului: mistere, seducție și creatori celebri, susținut de Monica Neațu, un istoric vrăjit de miresmele încântătoare create de marile case de parfumuri. „Vă invit, de-a lungul a trei ateliere, să descoperim istoria și semnificațiile parfumului, să îi aflăm secretele și să îi descoperim utilizările. În călătoria noastră înmiresmată, ne vom opri asupra unor imagini și reclame celebre, vom afla notele dominante din parfumurile faimoase, iar la final ne vom delecta cu câteva rețete și testere.” Monica Neațu Temele celor trei întâlniri sunt: 1. Lumea Orientului Antic și utilizarea primelor parfumuri. Miresmele romane şi extravaganţele de la sfârşitul Antichităţii. Evul mediu şi aromele orientale. Apariţia alambicului şi regulile distilării. Parfumul reginei Ungariei şi utilizarea alcoolului în compoziţie.

2. Aromat și pestilențial în epoca Renașterii și Barocului. Epoca luminilor şi întoarcerea spre natural. Cu ce se parfumau doamna de Pompadour şi Maria Antoaneta? Eau de Cologne Originale 4711.

3. Începuturile parfumeriei moderne. Guerlain – emoţie, atmosferă, personalitate. Creatorii de modă şi parfumurile – Paule Poiret, Chanel, Jeanne Lanvin, Jean Patou.

Artizanii contemporani şi invenţiile lor fascinante – de la mure şi mosc la parfumul hainelor uscate la soare.

Detalii la www.victoriei.ro.

■ Str. Gheorghe Manu 021.212.77.88

BISTRO LA TAIFAS specific internațional

Restaurantul Bistro La Taifas este si­­tuat în curtea Palatului Can­ta­ cuzino. Bucătăria cu specific ro­ mâ­nesc, dar şi cu reţete culinare din bucătăria eu­ropeană, asigură oaspeţilor bistroului tihna şi buna dispoziţie a unei mese în familie.

Meniul, fără a fi extravagant, redă într-un registru de arome une­ ori discrete, alteori zglobii, deplina fu­ziune dintre bucătăriile Orientului şi ale Occidentului.

social drinker

Cum să guști vinul mai bine

D

acă îți place să bei vin frecvent, poți petrece o seară relaxată cu prietenii acasă, degustând o selecție de vinuri și discutând despre ele. Și nu-ți trebuie un certificat profesional pentru asta. Degustarea unui vin este o artă și în ultimele decenii a devenit chiar o meserie. Fără să ne luăm prea tare în serios, putem totuși să pătrundem și noi, cei profani, misterele vi­ nurilor în mod organizat. Iată câteva sfaturi pentru cei care își doresc să încerce o astfel de experiență acasă!

Degustă vinul într-o atmosferă relaxată, în tihnă, cu oameni care îți împărtășesc pa­ si­unea. Alegeți o temă. Puteți organiza o de­gustare verticală (același vin din ani diferiți) sau una orizontală (același an, același soi, zone diferite).

Vinul se privește, se miroase și abia apoi se gustă. Folosește pahare de vin pântecoase, nu turna mai mult de trei degete în pahar odată și lasă vinul să respire în pahar. Iar dacă ai ales niște vinuri care au stat îmbuteliate mai mult de trei-patru ani, decantează-le și aerează-le înainte de a le turna în pahar.

Paharul cu vin se ține de picior. Vinul trebuie să stea cât mai mult timp în pahar la temperatura optimă, iar dacă vei ține paharul în mână, el se va încălzi mult mai repede.

Nu te sfii să răcești vinul roșu dacă este nevoie. Expresia „servit la temperatura camerei” a apărut în vremurile în care nu existau nici încălzire centrală, nici globală. Vinul roșu nu trebuie să fie mai cald de 18 grade.

Cel mai bine deguști un vin în prima parte a zilei. Se presupune că înainte de prânz nu ai mâncat sau gustat prea multe, prin urmare gura ta nu va fi încărcată de alte gusturi și papilele sunt libere să simtă aromele vinului mai bine.

Nu poți mirosi șampania în paharul de șampanie. Nici în paharul flute (cel lunguieț), nici în cupa clasică de șampanie. Dacă deguști un vin spumant, folosește pahare normale de vin alb sau roșu. În felul acesta vei putea să plimbi licoarea un pic în pahar și astfel să eliberezi toate aromele vinului ca să le poți mirosi.

Dopurile își au rolul lor în evoluția unui vin. Dopurile de plută lasă vinul să respire în timp și pluta are un efect chimic benefic asupra vinului în perioada în care acesta se „odihnește în sticlă”. Evident, dopurile de plută sunt responsabile și pentru defectele

1

2

3 4 5 6 7

46 W W W . S A P T E S E R I . R O

pe care un vin vechi le poate regulă generală, vinurile albe avea (defectele de dop). Unii pot fi combinate cu carnea de pește, de pasăre sau de porc, degustători pro­fe­sioniști obișnuiesc să păstreze dopurile iar cele roșii, cu cea de vită, de miel sau cu vânat. Dacă ești de plută și să își no­teze pe ele nesigur pe alegerile tale, caută mici observații despre vinul pe vinurile versatile, cum sunt care l-au băut. Dopurile sinChardonnay, Sauvignon Blanc tetice sau cu filet sunt bune sau Pinot Grigio pentru cele pentru vinurile ti­ nere, care albe și Pinot Noir, Merlot sau vor fi băute la puțin timp după Grenache pentru roșii. îmbuteliere. Astfel ele nu vor Două vinuri provenite avea nicio influență asupra din a­ celași soi pot fi gustului, în schimb vor contri- Dragoș Vărșăndan complet di­ferite. Un bui mai eficient la con­ser­varea este jurnalist, antreprenor, social drinker, gurmand și degustător Char­donnay din Lumea veche vi­nului pe termen scurt. pasionat de vinuri. Este propri(Eu­ropa) va fi un cu totul alt Există cateva reguli de etarul Theliquorstore.ro, cel mai vin decât un Chardonnay din bază pentru aso­ci­­erea complet magazin online de băuturi din România, și autorul unui Lu­mea nouă (alte continente). culinară a vi­nu­­rilor, însă blog în care povestește pe larg potrivirea per­ fectă a vinului despre vinurile bune sau licorile Vi­nurile din Europa tind să fie mai minerale, mai seci, cele din cu mâncarea este o artă, nu fine pe care le degustă.

Lumea nouă sunt fructate și o știință. La restaurant lasăte pe mâna somelierului, dacă nu există însă aromate. Aceleași diferențe a­par între vinusomelier, gândește-te la ingredientele de rile care provin din zone mai cal­de, care sunt bază și, mai ales, la aromele predominante în­deobște mai aromate, față de vinurile proale mâncării. Când mănânci un piept de pui la duse în zone mai reci. Chiar și în Lu­mea nouă. grătar, de exemplu, ai o mul­titudine de opțiuni Gusturile nu se discută. Un vin îți plaîn lista de vinuri, dar dacă puiul este gătit sau ce sau nu-ți place, iar asta n-are marinat într-un sos anume, alegerea ta devine nicio legătură cu experiența și culmai complicată. Trebuie să știi că peștele tura de­­gustătorului. Papilele gustative sunt poate fi acompaniat de vinuri aro­mate, fresh, unice ca niște fulgi de zăpadă, prin urmare mâncărurile grele, cu sosuri complicate, pot doi oameni pot trăi experiența degustării fi combinate cu vinuri seci, iar dacă sunt prea aceluiași vin foarte diferit. Și părerea celuilalt condimentate, evită vinurile corpolente. Ca trebuie respectată.

9

8

10