Șapte Seri 983

#983/23.02.2018

revistă de cultură urbană

www.sapteseri.ro

#SuperWoman

06 Agenda

27 tv

29 tech

60 food

BILUNAR sapteseri.ro

#983

Revistă de cultură urbană

23 februarie 2018

ANUL XIX Str. Popa Petre 5, etaj 1, sector 2, București, 021.250.10.53 www.sapteseri.ro Editorial & Art Redactor-șef: Cristian Niculae cristian.niculae@sapteseri.ro Redactor-șef adjunct Ioana Sabo ioana.sabo@sapteseri.ro Art Director: Marius Weber DTP: Laura Velcea Web Editor: Claudiu Petrasciuc claudiu.petrasciuc@sapteseri.ro Evelina Chirica evelina.chirica@sapteseri.ro Traffic Manager: Mădălina Mardare madalina.mardare@sapteseri.ro ECHIPA de VÂNZĂRI: Advertising Director: Carmen Iordan – 0724568586 carmen.rostoschi@sapteseri.ro Director Operaţional: Ion Valentin Dumitru – 0728112778 ionut.dumitru@sapteseri.ro

p.

43

beauty Primăvara din cutie

Sănătate

p.6 Agendă

Ce să nu ratezi și pe unde trebuie să fii în oraș

8 trucuri ca să pierzi mai multe calorii la antrenament

p.25 film

The Black Panther – un film despre adevăraţii supereroi

p.27 tv

Exaltaţi la Exatlon

p.30 tech

Gadgeturile începutului de an

p.

Colaboratori Cover story: Andrada Lăutaru TV: Alexandru Matei Auto: Alexandru Duţu Beauty: Lioara Bradu Revista Șapte Seri este editată de Șapte Nopţi SRL

p.

60

FOOD

Redacţia nu își asumă responsabilitatea pentru conţinutul materialelor publicitare și pentru modificările de programe survenite ulterior. Materialele marcate cu „Advertorial” sau cu litera „P” reprezintă publicitate.

Tipar: Infopress

Călătorie în India gurmandă

p.

56

NUTRIŢIE

Obsesia pentru alimentația sănătoasă

Publicaţie auditată

Ne găsiţi și aici:

fb.com/7seri sapteseri.ro issuu.com/SapteSeri instagram.com/ SapteSeri

travel Malta – prin ochii celor de la Silhouettes

p.

49

www.sapteseri.Ro | 3

[editorial] Prima oară când am întâlnit-o pe Aylin Cadîr a fost la TNB. I-am propus o colaborare pentru un proiect fotografic și am fost surprins și dezarmat de căldura și prietenia cu care m-a primit în cabina ei de machiaj. Știi sentimentul ăla când întâlnești un om pentru prima dată, dar ai impresia că sunteţi prieteni de-o viaţă. Din păcate n-am reușit să lucrăm pentru acel proiect, dar acea energie a rămas undeva în mine și m-a ajutat mai târziu.

De ceva vreme suntem bombardaţi din toate părţile de cuvântul influenceri. Agenţii, clienţi, oameni de vânzări, toţi îţi aruncă acest cuvânt în faţă ca pe asul din mânecă, ca pe argumentul suprem.

Pentru că like-uri, pentru că followeri, pentru că hashtag, pentru că trăim din ce în ce mai mult în viaţa digitală. Vorbim din ce în ce mai mult pe whatsapp, messenger și socializăm pe facebook și mai ales pe instagram. Și am uitat cum este să simţim acea energie atunci când stai de vorbă cu un prieten sau o prietenă la o cafea sau la un pahar de vin. Tot mai des auzim sintagma Print is dead! Viitorul este online. Sunt de părere că într-adevăr viitorul este online, dar că printul este VIAŢĂ! Nu a murit și nici n-o să moară, doar trebuie să se adapteze. Emoţia, textura, mirosul și atingerea ni le luăm din print.

Sunt de părere că viitorul printului stă în această energie și depinde doar de noi cum facem posibilă această conexiune. În acest număr îţi propun să descoperi doi oameni care merită cel mai sincer follow. O super-femeie a zilelor noastre, cu bune și cu rele, cu trăiri care te duc în toate momentele unei zile din viaţa ei: Aylin.

Mama. Cântăreaţa. Actriţa. Femeia. Și pe Vlad Petri, omul și artistul care trăiește din momente, momente de adrenalină, momente reale pe care noi poate le omitem cu ochiul liber.

Ei sunt genul meu de influenceri, genul care scoate din tine bunătatea, înţelepciunea și respectul.

Propun să dăm totul, cum numai un supererou ar face, și să încercăm să redevenim mândri de print!

Cristian Niculae, redactor-șef

OAMENII din spatele textelor & imaginilor

ioana sabo

E pasionată de creativitate, fără limite dacă se poate. Crede în energiile oamenilor și puterea conexiunilor, în puterea pe care o avem prin comunicare. Scrisul a stat ascuns mult timp, dar toţi prindem curaj la un moment dat. This part of my life... this little part, is called ,,Happiness''. Pag. 25

Lioara Bradu

Jurnalist de beauty cu multă experienţă, Lioara ne învaţă cum să fim mai frumoși – nu numai în exterior, ci și în interior. În trecut, Lioara a semnat articole despre frumuseţe, fericire și mulţumire de sine pentru publicaţii glossy, cum ar fi Elle sau The One. Online o găsiţi pe blogul personal, www.lioarabradu.ro. Pag. 43

4 | www.sapteseri.Ro

alexandru matei

Are un doctorat la Universitatea din Bucureşti și un post-doctorat în istoria TVR, concretizat în volumul „O tribună captivantă. Televiziune, ideologie, societate în România socialistă” (Curtea veche, 2013). Se ocupă la Șapte Seri de rubrica de tv ca să știţi la ce să (nu) vă uitaţi la televizor. Pag. 27

Zinaida Anastasiu Deși a studiat matematica, instinctul nativ de a întelege demersul modei, stilul inconfundabil și oportunitatea de a lucra cu oameni talentaţi din industrie au ajutat-o să lucreze cu Sebastian Stan și să îmbrace multe top modele pentru numeroase publicaţii. Universul conspiră când îţi găsești pasiunea și ai încredere. Pag. 46

Alexandru Duţu

A terminat Filozofia. A mers la serviciu, că de muncă nu prea se putea vorbi, la Academia Caţavencu. A plecat cu tot cu serviciu la revista Kamikaze. Mult înainte de astea a lucrat câţiva ani într-o autobază din Brăila, de unde cunoștinţele tehnice și glumele specifice.

Pentru noi scrie paginile de auto. Fără bază. Pag. 37

camelia ȘtefĂnescu

Este medic generalist și nutriţionist.

După obţinerea licenţelor în medicină și nutriţie, a făcut specializări în știinţele nutriţiei și a trecut prin formări profesionale în ţară și străinătate.

Online o găsiţi și la www.stop-dieta.ro, www.shockwave-romania.ro și www. medtec.at. Pag. 56

[ a g e n d a 2 3 f e b R . - 8 m a r T. ]

H OT STU F F Coloana sonoră a secolului XXI – prin sunetele Kraftwerk

EXPOZIŢIA PARCURS BRU>><<BUH LA ARCUB

În anul 1970, Ralf Hütter și Florian Schneider au pus bazele studioului Kling Klang, în Düsseldorf, Germania, locul unde s-au produs toate albumele proiectului Kraftwerk. Experienţa unui concert Kraftwerk îţi oferă o călătorie translucidă prin vizual și sunet, iar poziţia lor în industria muzicală este în continuare predominantă, prin prisma stilului excentric. De la hip-hop la synth-pop, techno și house, Kraftwerk este în continuare una dintre cele mai influente trupe în industria muzicală, cu sample-uri preluate de către Jay-z, Madonna sau R.E.M. Stilul de viaţă actual este parcă proiecţia melodiilor celor de la Kraftwerk, prin dragostea care acum este prezentă mai mult în online, tehnologia care ne preia și ne prelucrează emoţiile.

Fiecare melodie sau spectacol îţi captează atenţia prin reproducerea opulentă a interconexiunii dintre om și mașinărie, un scenariu al realităţii predominate de caracteristi science fiction.

Pe 1 martie, la Arenele Romane, membrii grupului Kraftwerk – Ralf Hütter, Henning Schmitz, Fritz Hilpert, Falk Grieffenhagen – se întorc după 8 ani în România pentru a oferi un spectacol cu sunete robotice și proiecţii ale inovaţiilor tehnologice din zilele noastre.

Regăsire și redescoperire. O expoziţie care te provoacă să parcurgi o călătorie pentru a descoperi copilul interior, prin intermediul unor lucrări picturale, de sculptură, artă textilă, fotografie și instalaţii video, completate de performance. Pierre Van Hulle și Léa Scope sunt cei doi tineri artiști belgieni care aduc prin această expoziţie o reinterpretare a imaginii societăţii românești. Stilul artistic al lui Pierre Van Hulle este bazat pe interogaţia materiilor și a mediilor folosit prin abisalizare și urmărește deturnarea obiectelor sau a motivelor de la scopul lor primar. Léa Scope a creat în anul 2013 Léascopul, un proiect artistic asemenea unui laborator de experimentare transdisciplinară, unde personajele apar și dispar, sunt acoperite și dezvelite, se renasc. Programul Expoziţional ARCUB 2018 se deschide joi, 8 februarie, cu vernisajul expoziţiei PARCURS BRU>><<BUH, iar expoziţia este organizată de Primăria Capitalei prin ARCUB și curatoriată de Simona Tărtăcuţă. Aceasta poate fi vizitată zilnic la sediul ARCUB din strada Lipscani, nr. 84-90, în perioada 8 februarie - 1 aprilie.

O super-femeie sărbătorește seara de 8 martie cu cină și film

Când te-ai bucurat ultima dată de un film „girl power” la cinema, alături de gașca ta de prietene, de iubit sau chiar de mama ta? De 8 martie, ai ocazia să fii răsfăţată ca o adevărată super-woman la Cinema City VIP din ParkLake.

Ai parte de un tratament de star şi de cel mai cool concept de cinema: o experienţă completă de cină & film, într-un singur bilet la cinema.

Sărbătoreşte alături de prietenele cele mai dragi sau împreună cu partenerul tău, bucurându-te de cele mai noi filme – „Red Sparrow”, „Game Night”, „The Shape of Water”, „Every Day” sau „The Post” – vizionate în sălile elegante, cu fotolii premium ajustabile şi confortabile, pentru o relaxare completă. Iar înainte de film savuraţi preparatele culinare rafinate realizate pe loc de Chef-ul locaţiei, alături de deserturi şi băuturi, nachos şi popcorn delicios, precum şi, special de 8 martie, specialităţi festive – frigărui de pui cu sos Teriyaki pe pat de legume în stil asiatic şi desert Pavlova cu fructe de pădure şi îngheţată, toate într-un meniu nelimitat.

Biletele s-au pus deja în vanzare, mai multe detalii pe www.cinemacity.ro. www.sapteseri.Ro | 7

[ A G ENDA 2 3 f e b r . - 8 m a r t . ]

hard rock cafe

Simbolul zonei de nord a Capitalei, Hard Rock Cafe București este situat în Parcul Herăstrău, cel mai mare parc orășenesc din Europa.

Restaurantul se află pe malul lacului Herăstrău și se situează la doar câţiva pași de Arcul de Triumf, locul de unde începe distracţia. Un favorit atât al localnicilor, cât și al turiștilor, Hard Rock Cafe București combină mâncăruri săţioase cu o atmosferă energică, pentru a crea o experienţă cu adevărat unică. Meniul HRC de renume mondial oferă preparate din bucătăria americană, asezonate inteligent cu bucate românești și beri proaspete și reci, precum Carlsberg ori Guinness.

joben b i st r o

Considerat unul dintre cele mai bune 20 de baruri din lume, Joben Bistro și-a deschis porţile (și) în inima Bucureștiului. Cu designul său unic, locul este realizat în proporţie de 80 % la comandă.

Inspiraţia a venit din lumea creată de Jules Verne, dar, dincolo de detaliile steampunk, veţi intra într-un loc în care barmanii sunt magicieni și bucătarii vor scrie povești frumoase. În Joben Bistro te poţi delecta cu burgeri săţioși și bere specială din import – precum Weihenstephaner și celebra nefiltrată Grimbergen. Îndrăzniţi să descoperiţi!

8 | www.sapteseri.Ro

k af fa p u b

Kaffa Pub este un loc liniștit pe timp de zi, cu interior realizat în stilul retro classic și minimalist, unde poţi lua prânzul sau bea o cafea în liniște, care seara se transformă ca prin magie într-o locaţie cu muzică live, karaoke, stand-up comedy și multe altele. Kaffa se laudă cu servirea celor mai delicioase preparate culinare și băuturi pe toate gusturile, într-o atmosferă de nota 10. Hai la Kaffa pentru a degusta un Carlsberg rece ca gheaţa!

[ A G ENDA 2 3 f e b r . - 8 m a r t . ]

Old Habits, situat pe strada Lipscani nr. 38, are o poveste foarte frumoasă. Înfiinţat în zona istorică a Bucureștilor de altădată, cu o prestanţă de 8 ani în urbe – timp în care a devenit un magnet pentru oameni din întreaga lume –, Old Habits, copilul născut din faimosul Old City Club, este mai mult decât o minune a vieţii de noapte bucureștene. Localul este deschis în fiecare zi a săptămânii pentru prânz, cină și să nu uităm de experienţa de clubbing. Aici veţi găsi întotdeauna un loc unde puteţi sărbători, dansa și să vă bucuraţi de un Carlsberg sau un Guinness proaspăt și de mâncare delicioasă într-un mediu plăcut. Ce mai staţi? Vorba aia, Old Habits die hard.

b ule va rd pub

Cel mai călduros și primitor pub din centrul vechi al Bucureștiului, Boulevard Pub este o afacere de familie, așa că sentimentul de acasă face parte din meniul nostru zilnic. Boulevard Pub te servește cu toate tipurile de bere posibile, inclusiv cu Guinness, cu mâncare delicioasă, meciuri transmise live, zâmbete și voie bună. În plus, în fiecare zi au oferte speciale la băuturi și mâncare, astfel încât să nu te plictisești deloc la ei. www.sapteseri.Ro | 9

[ a g e n d a 2 3 f e b R . - 8 m a r T. ]

F IL M E dramĂ, mister 95 minute îN cinema din

2 03 You were never really here

În You Were Never Really Here îl întâlnim pe unul dintre cei mai excepţionali actori, Joaquin Phoenix, care joacă rolul unui veteran de război devenit detectiv particular, responsabil cu găsirea copiilor dispăruţi. În ciuda personalităţii puternice, Joe este adeptul unui comportament agresiv doar în situaţii de presiune sau necesare, însă traumele din trecut îl fac să capete o atitudine violentă și să fie pregătit pentru a înfrunta orice pericol. Nina este fiica unui senator, care a fost răpită pentru sclavie sexuală cu minori în cadrul unui bordel din New York, cazul ei fiind preluat de Joe. Pe parcursul misiunii de salvare, personajul principal descoperă o întreagă conspiraţie care îl plasează într-un joc de viaţă și de moarte. Prin misiunea de a o salva pe copila Nina, Joe experimentează un proces de redescoperire.

e v ery day

Bazat pe aclamatul roman „Every Day”, un bestseller New York Times scris de David Levithan, filmul cu același nume spune povestea lui Rhiannon, o adolescentă de 16 ani care se îndrăgostește de o entitate misterioasă, pe nume „A”, care ocupă involuntar, dar inevitabil, în fiecare zi, corpul unui alt adolescent.

Simţind că între ei se stabilește o legătură incredibil de puternică, Rhiannon și A se străduiesc să se regăsească în fiecare zi, fără să știe ce sau pe cine va aduce ziua următoare.

Cu cât cei doi se îndrăgostesc mai tare unul de celălalt, cu atât sporesc și consecinţele acestei iubiri în care la fiecare 24 de ore partenerul este altcineva (și totuși același). Dramă, romantic, 95 minute, în cinema din 23 februarie.

RED SPARROW

Un film în care Jennifer Lawrence o portretizează pe tânăra Dominika Egorova, prinsă în jocurile birocratice ale serviciilor de informaţii post-sovietice, căreia i se oferă misiunea de a deveni una dintre seducătoarele serviciului de securitate rus. După lecţii și antrenamente în care este învăţată să își folosească trupul în calitate de armă, Dominika reușește să își păstreze identitatea și câștigă titlul de cea mai puternică și valoroasă comoară din cadrul programului.

Relaţia pasională pe care o formează cu ofiţerul CIA Nathaniel Nash creează o atmosferă ce le pune amândurora carierele și vieţile în pericol. Mister, thriller, 139 minute, în cinema din 2 martie.

T h e S h ap e o f Water

Regizorul Guillermo del Toro ne prezintă o poveste fantastică din timpul Războiului rece, în America anului 1962.

Angajată să facă curăţenie în laboratorul serviciului de securitate, Elisa (Sally Hawkins) se simte prizonieră, dar viaţa ei se schimbă pentru totdeauna când ea și Zelda (Octavia Spencer), colega ei, descoperă un experiment secret. Elisa se atașează de experiment și riscă totul pentru a se asigura că nimic rău nu i se va întâmpla noului ei prieten. Acţiune, dramă, 123 minute, în cinema din 23 februarie.

www.sapteseri.Ro | 11

[ a g e n d a 2 3 f e b R . - 8 m a r T. ] acțiune, comedie 93 minute îN cinema din

2 03

SCURTCIRCUIT

Game night

Îi regăsim pe Jason Bateman în rolul lui Max și Rachel McAdams în rolul lui Annie, pasionaţi de jocuri tematice organizate alături de gașca de prieteni. Brooks, fratele lui Max, decide ca jocul unei seri să fie rezolvarea misterului unei crime, unde sunt implicaţi tâlhari și agenţi federali. În jocul în care Brooks este răpit, cei șase competitori trebuie să deslușească misterul și să rezolve cazul, însă pare că jocul este mai real decât se așteptau.

De-a lungul unei nopţi haotice, distracţia este treptat înlocuită cu panica, o cursă în care nimeni nu înţelege exact încotro se îndreaptă acest joc.

Povestea ne-o prezintă pe Melania, o tânără de 15 ani care rămâne însărcinată cu Emi, colegul ei de clasă. Aceștia sunt despărţiţi de mamele lor, iar copilul este sortit adopţiei. Prin intermediul unui funcţionar se hotărăște vânzarea copilului către o familie de români bogaţi, din afara ţării.

Comedie, dramă, 109 minute, în cinema din 23 februarie.

www.sapteseri.Ro | 13

[ a g e n d a 2 3 f e b R . - 8 m a r T. ] O întâmplare ciudată cu un câine la miezul nopţii Spectacolul lui Bobi Pricop, glisând cu sensibilitate lucidă între comedie şi dramă, are o altă viteză decât cea cotidiană: este viteza năucitoare a unei minţi captive într-o realitate care s-a împotmolit în propriile ei limite. O întâmplare ciudată cu un câine la miezul nopţii este un show performativ, în care lumea-decor construită de Adrian Damian, din oglinzi, distanţe şi percepţii, se compune şi se descompune pentru a ne aduce faţă în faţă cu noi şi certitudinile noastre fragile. Montarea multimedia, cu videoproiecţii care redefinesc spaţialitatea şi muzica lumii în mişcare, este o călătorie senzorială provocatoare pe muchia normalităţii, între jocurile de cuvinte şi nevoia de limpezime. Iar emoţia e principalul efect special. Poţi vedea spectacolul la TNB, pe 8 martie, la ora 20.00, în Sala Pictura.

14 | www.sapteseri.Ro

Tarot Tales

Cel mai nou teatru bucureștean, Teatrul Dramaturgilor Români, propune un spectacol interactiv, bazat pe textele unuia dintre cei mai apreciaţi dramaturgi din Statele Unite: Saviana Stănescu.

Pornind de la aceste texte, pianistul și compozitorul Mircea Tiberian aduce pe scena TDR „TAROT TALES”, o combinaţie de teatru şi jazz, spectatorii fiind invitaţi de către actorul Tudor Aaron Istodor să privească în viitor cu ajutorul cărţilor de tarot.

Următoarea reprezentaţie va avea loc pe 8 martie 2018, ora 19.00, în sala Ion Băieșu a Teatrului Dramaturgilor Români din Calea Griviţei, nr. 64-66.

Biletele pot fi rezervate la numărul de telefon 0756.021.105 sau achiziţionate pe www.bilet.ro.

Preţ bilet: 25 lei Detalii despre programul și evenimentele TDR: www.teatruldramaturgilor.ro

[ a g e n d a 2 3 f e b R . - 8 m a r T. ]

SPECTACOLE

(D)EFECTUL PLACEBO

Un spectacol despre haosul interior cauzat de conflictul omului cu naturalul și artificialul, cu realul și irealul. Cu o notă comică, dar presărat cu momente dramatice, spectacolul urmărește evadarea lumii reale în cea virtuală, în care totul capătă o nuanţă de perfecţionism. O oglindire a realităţii în care trăim – lumea virtuală este mai atractivă, mai ușoară, mai confortabilă – o realitate de care fugim și ne ascundem, ne temem.

Fiecare emoţie este transmisă și prin intermediul muzicii, și al dansului, două forme de escapadă tipic umane, la TNB, pe 8 martie, la ora 20.00.

ÎN MEMORIA APEI

Basm contemporan la Teatrul Mic Trupa tânără a Teatrului Mic, îndrăgită în poemul teatral rock Deșteptarea primăverii, în regia și scenografia lui Vlad Cristache, cu muzică și versuri original compuse de Rocca și interpretare live FiRMA, revine în forţă într-un spectacol de teatru-dans contemporan, Apa Vie de Daniel Chirilă, după Fraţii Grimm, în regia și coregrafia lui Ștefan Lupu. Printzi, printzese bune și ne_bune își întretaie calea și, pe ritmuri de poveste semnate de Mihai Dobre de la Șuie Paparude, creează un spectacol care poate face invidios un film pentru tineri la mall.

Spectacolele au loc pe 4, 16, 31 martie, ora 19.00 și 1 aprilie, ora 11.00.

Detalii și bilete: www.teatrulmic.ro

În Memoria Apei timpul subiectiv intră în conflict cu cel real, iar graniţa între comic şi tragic e dizolvată în regrete şi neîmpliniri. Descoperim, cu acest prilej, un regizor (Erwin Şimşensohn) cu abilităţi de fin psiholog, care mizează pe firescul dialogului, suntem cuceriţi de partituri feminine nuanţate. Un spectacol emoţionant în care muzica (Vlaicu Golcea) susţine dinamica trăirilor, iar scenografia (Alina Herescu) conservă amprenta sufletească a eroinelor, la TNB, pe 4 martie, ora 20.00.

Cursa de șoareci Cursa de șoareci, în regia lui Erwin Șimșensohn, spectacolul care pune micile celule cenușii la treabă, este un irezistibil thriller clasic care îmbină umorul negru, suspansul, situaţiile-limită, emoţia și jocurile întortocheate ale minţii. Fiind vorba de Agatha Christie, „regina crimei”, bineînţeles că nimic nu este ceea ce pare, toată lumea are ceva de ascuns, iar surprizele se dezvăluie la fiecare pas... greșit. Astfel, un idilic decor britanic devine peste noapte locul de desfășurare a unui formidabil policier, în care fiecare gest reprezintă o potenţială probă judiciară. Poţi vedea spectacolul la TNB, pe 24 februarie și 7 martie, la ora 19.00.

www.sapteseri.Ro | 15

[ a g e n d a 2 3 f e b R . - 8 m a r T. ]

CONCERTE LES ELEPHANTS BIZARRES

Les Elephants Bizarres și-au făcut intrarea în forţă în peisajul alternativului bucureștean cu primul lor single, „Hello! Says the Devil!", rămas pe locul 1 în topuri multe săptămâni consecutive, și cu LP-ul lor de debut, „Hello". Trupa Les Elephants Bizarres va susţine un concert în Expirat Halele Carol pe 1 martie 2018, începând cu ora 21.00.

1 Marco Mendoza 03 THE RETURN OF THE MOTANS

Denis este un tânăr de 27 de ani din Republica Moldova, care a decis să își urmeze pasiunea de a compune muzică sub pseudonimul The Motans. A renunţat la cariera din marketing şi vânzări, pentru care se pregătise la școală, pentru a-şi urma pasiunea de a face muzică. Numele de The Motans a venit de la visele pe care Denis le-a avut în ultimii şapte ani. Marţi, 6 martie, THE MOTANS cântă pentru a doua oară la Berăria H Orașul cu Chef de Viaţă.

THE UNDERGROUND YOUTH

The Underground Youth este o trupă ce a luat naștere în Manchester, în 2008, în plină perioadă de înflorire a muzicii indie. A fost gândită ca un proiect individual izvorât din nevoia de expresie creativă a poetului Craig Dyer, proiect ce readuce psych rock-ul la frumuseţea brută şi sensibilă a esteticii minimaliste. The Undergroud Youth revine în România și va susţine un concert în Club Control pe 16 martie 2018, începând cu ora 21.00.

Marco Mendoza este un nume pregnant în industria rock americană, lăsându-și amprenta în trupe precum Whitesnake, Thin Lizzy, Blue Murder, Blackstar Riders. Marco Mendoza revine în România și ne va încânta cu un concert în Club Quantic pe 1 martie 2018, începând cu ora 20.00. În deschidere va cânta Blended Brew.

2 03 NAD J A Î N CONTROL CLUB

Nadja este un duo de ambient/post rock/shoegaze format din Aidan Baker și Leah Buckareff. Nadja a fost la origine proiectul solo al lui Baker. Acesta dorea să exploreze sunetul ambiental și experimental al chitarei. În 2005 i s-a alăturat Buckareff, iar Nadja nu a rămas doar un proiect muzical a cărui viaţă exista doar în studio, ci a putut să se arate în faţa publicului, în cadrul show-urilor live. Nadja va susţine un concert în Club Control pe 2 martie 2018, începând cu ora 21.00. www.sapteseri.Ro | 17

[cover story]

18 | www.sapteseri.Ro

Aylin #SuperWoman

Aylin. Mama. Cântăreaţa. Actriţa. Femeia. Un interviu care te face să îţi dai seama că, dincolo de toate rolurile sociale, Aylin Cadîr este un om simplu, deschis, frumos.

Un om care ne-a spus povestea din spatele imaginilor, a vocii. Povestea prin care descoperim o super-femeie a zilelor noastre, cu bune și cu rele, cu trăiri care te duc în toate momentele unei zile din viaţa ei. Momentele presărate cu iubire, cu muncă, cu pasiune. Un interviu care îţi face cunoștinţă cu super-femeia Aylin.

De Evelina Chirica Foto: Dan Nichitiu Styling: Zinaida Anastasiu Make-up: Mirela Vescan Hair: Mădălina Fediuc (Beauty District)

Acum ești mamă, cântăreaţă, actriţă, femeie.

Ești româncă și turcoaică. Ce te ajută să menţii echilibrul între toate super-puterile tale?

Am o minte disciplinată și îmi place să fiu cât mai bine organizată cu lucrurile pe care le am de făcut, fie pentru mine, fie pentru familia mea. În plus, am mare noroc cu mama-soacră, care are timp să stea cu puștii mei atunci când eu nu pot. La faptul că-s turcoaică sau româncă sau whatever nu mă gândesc. Nici nu mă ajută, nici nu mă încurcă.

Dar completezi tradiţiile turcești cu cele românești? Într-un fel, da. Atunci când ne-am construit casa, de exemplu, și am ajuns la faza de amenajare, am ţinut foarte mult ca anumite colţuri din casă să aibă o influenţă orientală, iar inspiraţia mi-am luat-o din copilărie. Am crescut la ţară, la bunica mea, într-un sat unde locuiesc numai turci, și am ţinut tare mult să am o sobă în living, de genul celor din teracotă.

Dormitorul, iarăși, are elemente de influenţă turcească.

Băieţii mei poartă un nume turcesc și unul românesc (Pavel Ali și Amza Mitruţ) și îmi doresc să reușesc să îi învăţ să vorbească și turcește.

Hai să vorbim puţin despre originile tale. De câte ori pe an revine Aylin la originile turcești?

Dar nu plec niciodată. Ele există acolo pur și simplu.

Te simţi mai autentică ca româncă sau ca turcoaică? Știu că ce mă diferenţiază pe mine este faptul că sunt turcoaică. Dar sunt născută și crescută în România. Sunt româncă. Sau cine știe?

Prezintă-ne pe scurt femeia Aylin.

Sunt o femeie care a învăţat devreme că cel mai important lucru în viaţă este să iubești și să fii iubit. Sunt o femeie împlinită și fericită.

www.sapteseri.Ro | 19

Succesul trebuie să fie un rezultat, nu un ţel.

20 | www.sapteseri.Ro

[cover story] Care sunt tradiţiile din origini pe care ai vrea să le transmiţi băieţilor tăi?

Eu am crescut într-o familie conservatoare, nu am avut voie să fac foarte multe lucruri până pe la 16 ani. Mai ales fată fiind, crescută într-o familie de musulmani, există niște limitări ale libertăţilor, care atunci păreau nasoale, dar care acum cred că mă ajută. Am o rigoare care cred că e bună și care îi ajută și pe băieţi.

Asta aș vrea să se lipească și de ei.

Altfel, o să îi ţin aproape de toate tradiţiile cu care am crescut și eu. O să îi duc de Bayram la Constanţa, la ţară la bunica mea, să meargă la colindat; o să-i duc la nunţi turcești să mănânce mâncarea aia bună de nuntă și să asculte muzica aia specifică nunţilor turcești.

E mai angrenată atmosfera în familie de când cu al doilea băieţel?

Cred că suntem mai organizaţi acum, că sunt doi. Îmi e mult mai ușor cu al doilea pentru că deja știam ce urmează. Nu e nimic mai frumos și mai natural decât să fii mamă!

Ce ai redescoperit sau descoperit la tine de când ești mamă?

Am descoperit că oboseala este o treabă relativă. Am o definiţie pentru ce înseamnă să fii mamă. Știi că ești mamă atunci când, deși te doare tot corpul, n-ai dormit bine de nu mai știi când, ţi se pare că ești la capătul puterilor și te întinzi un pic, dar chiar atunci începe puiul să plângă sau are nevoie de tine, te ridici fără să crâcnești și ești lângă el gata să îi acorzi toată atenţia ta.

Vorbeai de stricteţea impusă de către părinţi mai devreme, dar din adolescenţă ţi-ai început cariera muzicală. Te-au lăsat părinţii să faci muzică?

Părinţii mei știau că îmi place să cânt dintotdeauna. Așa că atunci când s-a ivit ocazia să o fac, au fost alături de mine. M-au lăsat să plec la București, ceea ce este paradoxal. Cât eram acasă abia puteam pleca din faţa blocului și iată că la 16 ani aveam voie nu numai să plec la București, dar și să fac ceea ce îmi place cel mai mult. Au avut curaj și bine au făcut. Altfel, dacă rămâneam în Constanţa, nu cred că azi mai dădeam acest interviu.

Simţi că ai ajuns unde trebuie cu ceea ce ţi-ai propus în carieră?

Simt că e bine, dar că poate fi și mai bine și că va fi mult mai bine. :) Mereu mă întreb dacă sunt unde trebuie și dacă fac ce trebuie. Dar cu cât mă întreb mai mult, cu atât mai mult rău îmi fac. Până la urmă dacă ceea ce am creat mă face să mă simt bine și dacă mie-mi place îl voi scoate fără să mă întreb dacă îmi va aduce succes, notorietate sau bani. www.sapteseri.Ro | 21

[cover story] Cât de greu a fost pentru tine să ajungi unde ţi-ai propus? Care au fost cele mai mari obstacole?

Cel mai mare obstacol al meu de-a lungul timpului am fost eu însămi, cu propriile-mi nesiguranţe. Am însă acum două superi-puteri care îmi anulează neîncrederea în forţele proprii.

Au existat momente când ai spus nu mai pot? Și cum ai trecut peste?

Când nu mai pot, mă opresc, iau o pauză și mă refugiez în ceva ce îmi face bine. După un timp revin și iau taurul de coarne.

Ce crezi că lipsește în comunitatea românească de femei?

Cred că lipsește diversitatea. Cele mai multe persoane publice se aseamănă una cu cealaltă în idei și interese. Aș vrea să văd mai mult curaj.

Ce ai vrea să transmiţi fetelor din generaţiile mai mici legat de putere, încredere, ce înseamnă succesul?

Le-aș zice să găsească o activitate pe care să o stăpânească foarte bine, să fie foarte bune într-un domeniu. Asta le va da încredere. Într-o relaţie femeie/bărbat e mai bine și mai sănătos să îi dai impresia că el deţine puterea.

O femeie care nu e măcar un pic vulnerabilă nu mai e feminină. Succesul trebuie să fie un rezultat, nu un ţel.

Erai genul acela de fetiţă care visa la Hollywood?

Nu. Nu am crescut cu visul american. Și nu cred că soluţia e să mergi acolo să îţi încerci norocul.

Cred că trebuie să fii unul dintre cei mai buni la tine în ţară, pentru ca așa vor afla despre tine și potenţialii producători sau regizori străini.

Care au fost oamenii care te-au ghidat în drumul actoriei?

Primii cu care am interacţionat au fost profesorii mei – Catrinel Dumitrescu și Emil Hossu – și cei cu care am lucrat în televiziune. Am avut norocul să joc în „Cu un pas înainte” când eram

Nu e nimic mai frumos și mai natural decât să fii mamă.

22 | www.sapteseri.Ro

[cover story] încă studentă și asta a fost o altfel de școală, care m-a pus faţă în faţă cu profesioniști de la care am învăţat din mers. Întâmplător, povestea era chiar despre o școală de teatru și dans.

Apoi un rol major în dezvoltarea mea ca actriţă l-a avut Horaţiu Mălăele, pe care l-am cunoscut la filmările unui alt serial tv și cu care continui să lucrez și în prezent. Primul spectacol în care am jucat cu el și în regia lui a fost „Lecţia”, care by the way se va relua anul ăsta. Am învăţat enorm din lucrul cu el și din faptul că joc cu el.

Un alt om foarte important în cariera mea ca actriţă este Ion Caramitru, care m-a angajat în trupa TNB și a cărui încredere în mine o depășește pe a mea și mă face să fiu mereu la înălţimea așteptărilor lui.

Dar nu aș fi devenit actriţă dacă soţul meu nu mi-ar fi băgat în cap ideea asta în urmă cu 14 ani.

Mulţi actori ar spune că nu ar putea alege între film și teatru. Tu ce crezi?

Cred că în România asta este o falsă problemă.

Cei care își permit să zică lucrul ăsta sunt oamenii care au avut norocul să facă mai mult film. Și sunt foarte puţini pentru că se fac foarte puţine filme. E atâta bătaie pe roluri, pentru că sunt mai mulţi actori decât locuri de muncă, încât cred că orice actor vrea în primul rând să muncească, indiferent de mediu.

Nu pot să spun că eu vreau să fac doar teatru.

Asta se întâmplă acum, dar dacă voi avea ocazia să fac un rol mișto într-un film mișto nu voi zice nu. La fel și în cazul unui serial tv.

Spune-mi 3 lucruri pe care ai vrea să i le spui tinerei Aylin.

Distrează-te mai mult! Nu-ţi fie frică de nimic!

E bine ce faci!

Pentru tine, cum se văd aproape cei 17 ani de când faci muzică?

Am evoluat foarte mult. Am început în adolescenţă, într-o trupă care cânta pop – se și numea POPS. A fost fain, a fost o adolescenţă extraordinară. Cine nu își dorește la 17 ani să fie într-o trupă și să cânte pe scenă? După ce trupa s-a spart, am învăţat că procesul de a ajunge pe scenă durează și asta e bine. Lucrurile bune cer timp și începuturile sunt mereu cronofage.

Acum am ajuns la înţelepciunea, poate, de a face ce vreau și ce îmi place. Cum spuneam mai devreme, dacă mie îmi place, atunci îl voi arăta și publicului meu.

Când să ne așteptăm la noul album?

Curând. Albumul ăsta e o colaborare cu Viky Red de la Otherside. E foarte diferit de ce cântam eu înainte, iar influenţa lui este evidentă. Eu eram cu trupa de jazz, cu romanţele, cu melodiile mele. Albumul cu Otherside este un experiment electro, la care am www.sapteseri.Ro | 23

[cover story] contribuit și creativ. Viky știe foarte bine să îmi pună în valoare vocea și împreună am scris piese care să facă treaba asta. Producţia muzicală îi aparţine în totalitate și sper ca anul ăsta să îl audă toată lumea. În rest mai cânt și cu trupa lui Emi Drăgoi în spectacolul „Magic National”, la Sala Mare a TNB, un spectacol foarte bine primit de critici și cu care mergem deseori și în festivaluri în străinătate.

Cred că atitudinea potrivită aduce norocul.

Ce o să spună noul album despre femeia Aylin de acum?

Albumul este o experienţă senzuală prin interpretare și versuri, producţia fiind un contrapunct la asta. Este despre Aylin femeia-copil.

A mai rămas ceva din adolescenta visătoare?

Nu cred că am depășit niciodată momentul ăla. Și nici nu cred că am s-o fac. Am să rămân mereu mai copilă decât copiii mei.

Cum se înţelege copila din tine cu femeia care trebuie să fie de multe ori matură și serioasă?

Nu avem probleme. Ele coexistă în echilibru perfect.

Rebengiuc sau Mălăele?

Amândoi.

Clooney sau Pitt?

Brad.

Ce faci în timpul liber?

Citesc. Mult.

Oprim timpul în loc. Ce vrei să faci și încă nu ai avut ocazia?

Nu am dansat goală pe plajă la miezul nopţii și n-am făcut skinny dipping. Și aș vrea să o fac.

Trecut, prezent sau viitor?

Indubitabil, prezent.

Cum arată o dimineaţă din viaţa ta?

Se face lapte pentru copilu’ 1, se spală copilu’ 1, se schimbă copilu’ 1, se face pacheţel pentru copilu’ 1, se aranjează soţu’ și se zice la revedere la amândoi.

Apoi se preia copilu’ 2, se schimbă, se spală, se alăptează.

Apoi vine rându’ meu.

Care sunt localurile tale preferate din București?

Acasă la mine e cel mai bine.

Cine e supereroul tău?

Soţul meu.

Te consideri fericită?

Da. Sunt un om norocos și fericit.

Care e cea mai mare super-putere a voastră?

Afecţiunea pe care ne-o purtăm.

Ai menţionat de foarte multe ori norocul. Crezi că acesta vine sau ţi-l faci, așa cum se spune?

Cred că atitudinea potrivită aduce norocul. Și mai cred că norocul singur nu e suficient.

Ai un talent ascuns?

Am descoperit că gătesc destul de bine.

Ne-ai spus că știi să tricotezi. Ce tricotezi?

Fulare. :)) Știu să tricotez și cu andrele, dar am văzut și niște tehnici de făcut din mână, fără andrele.

Am învăţat de mică, de la bunica, și să cos, și să tricotez.

A existat în viaţa ta o femeie despre care poţi spune că te-a influenţat mult?

Mama.

Hai să vorbim puţin despre curaj și frici. De unde îţi încarci curajul și care este cea mai mare frică a ta?

Curajul nu mi-l iau din altă parte decât din mine. E acolo un izvor care s-a format cândva de-a lungul anilor. Iar cea mai mare frică n-aș vrea să o verbalizez.

24 | www.sapteseri.Ro

Care e cel mai nebunesc lucru pe care ai vrea să-l faci?

Să sar cu parașuta.

Te-a speriat vreodată succesul sau mediul din industriile în care te afli?

Nu mă prea gândesc la asta, poate pentru că nu am ajuns la un nivel de succes care să mă deranjeze. Sunt fix la nivelul ăla care îmi permite să îmi fac cumpărăturile la supermarket, dar să mă și bucur de respectul și admiraţia oamenilor atunci când mă recunosc.

Care e următorul pas pentru: mama, cântăreaţa, actriţa?

Vedem. Am învăţat să mă bucur de prezent.

Atât timp cât e bine acum, așa va fi și în viitor.

www.sapteseri.Ro | 25

[ CRONICA DE F IL M ]

The Black Panther

un film despre adevăraţii supereroi Pentru că Ryan Coogler a dus filmul ăsta la un alt nivel, o să duc și eu acest review undeva tot pe acolo.

de Ioana Sabo

Am rămas surprinsă că lumea încă nu e obișnuită cu semnătura studiourilor Marvel de la finalul filmelor. Nu-plecadin-sală! Dacă pleci, o să ratezi ceva foarte mișto! La fel de mișto ca filmul ăsta.

Nu, nu e despre doar despre Black Panther, unul dintre supereroii seriilor Marvel. E despre cultură. Putere. Curaj.

Femei. Încredere. Iubire. E despre cum un film cu efecte vizuale incredibile, sincronizate la secundă cu o coloană sonoră excepţională, duce o poveste SF într-un șir de momente care te fac să spui: Yes, this world needs more heroes like these.

L-am propulsat pe Chadwick Boseman în top 10 actori preferaţi după primele 10-15 minute.

Black Panther ne prezintă ţinutul Wakanda, văzut de oamenii de rând ca fiind o ţară săracă, dar care ascunde cea mai mare cantitate de vibranium (din care este făcut și scutul lui Captain America).

Dincolo de posesia unei tehnologii avansate, cultura oamenilor din Wakanda se bazează pe disciplină, pe iubire, pe respect și susţinere. T’Challa devine noul rege, iar poporul este mai mult decât încântat, însă with great power, comes great responsability. Să fii rege nu e ușor, iar Forest Whitaker îl interpretează pe înţeleptul

Zuri, principalul consultat care îl protejează și susţine pe tânăr.

După ce realitatea lui se zdruncină cu vești legate de tatăl său decedat, T’Challa speră ca măcar dragostea să fie de partea lui, prin întoarcerea lui Nakia în ţara ei. Totuși, minciunile ies la suprafaţă, iar noul rege va trebui să confrunte cel mai dur inamic pentru poziţia tronului. Și legat de poveste, o să vă las să o descoperiţi prin vizionarea filmului, pentru că scenariul te ţine atât de mult în suspans și lucrurile se întâmplă atât de imprevizibil, încât chiar nu pot să fiu un clasic spoiler.

Ceea ce vreau să știţi despre acest film este că trebuie să îl

privești cu adevărat dincolo de cinematografie. Povestea te duce într-o zonă sensibilă chiar și pentru media zilelor noastre. Diversitatea culturală și feminismul. Regăsim aici o cultură a oamenilor de culoare bazată pe principii simple, în ciuda bogăţiei ţării lor. Niște relaţii care nu pot fi doborâte de lucruri materiale sau de lumea exteriorului.

Lupita Nyong’o (Nakia), Danai Gurira (Okoye), Letitia Wright (Shuri) și Angela Bassett (Ramonda) sunt cele patru femei care au dărâmat orice barieră din cinematografie prin interpretările lor.

Poziţiile de lider pe care le ocupă, costumele, încrederea

în sine, acţiunile. Black Panther ne prezintă o lume în care bărbaţii și femeile deopotrivă luptă, suferă, iubesc în egală măsură.

Da, trebuie să vezi Black Panther. Trebuie să vezi ce înseamnă ca Hollywoodul să prezinte un film prin prisma unei esenţe de adevăr rar întâlnite în filmele de genul.

Nici nu știu cui să îi spun Bravo!, dar echipa din spate merită aplauze pentru poveste, casting, coloană sonoră, efecte, costume și tot!

www.sapteseri.Ro | 27

[opinie tv]

Exaltaţi la Exatlon Criză în televiziune: divertismentul nu mai poate inventa. Umil, remixează. Structuralism, nu alta: la fel ca-n muzica pop mainstream, se reciclează, se mută, se altoiește, se prăsădește, așa încât reality-show-ul aduce mereu a ceva cunoscut. Și nu e niciodată produs local. Însă, ca să vezi, importurile nu vin mereu din Vest.

de Alexandru Duţu Au reînceput marile formate de divertisment în România.

La ora la care citiţi aceste rânduri, Românii au talent bat probabil tot în ring, și anume: la PRO, bat o emisiune cu vedete trimise la ţară, Ferma vedetelor, dar și o emsiune de peţit, cu o origine pierdută („Cine vrea să se însoare cu tata?” de la NBC și „Te rog, însoară-te cu fiul meu!”, Australia), dar cu onoarea reperată prin hăţișul cu mirese, soacre și fii pe care publicul românesc îl iubește pasămite. La Antena 1, vor fi bătute în audienţă alte două emisiuni: într-una, un grup de vedete distribuite două câte două (prieteni, mamă-fiu, soţ-soţie, hipobotaxată blondă-hiperbotoxată brunetă etc.) au plecat prin Asia de Sud-Est într-un concurs de rezistenţă la viaţă grea. Nu ca la ţară la noi, ci ca la ţară la ei (Asia Expres). Guess My Age face un circ prezentat de Dan Negru, în studioul căruia au apărut, la 1 februarie, ultimele imagini cu Stela Popescu înainte de moarte.

Toate emisiunile astea au în comun o relativă noutate, dar înoată în mediocritate.

De câţiva ani, vedetele se plimbă, iarna, pe la tropice, ca să uităm că e frig și să ne transpunem în căldura exotică din Asia/Africa/Caraibe.

Un public de televiziune,

care îmbătrânește, primește distracţie pe măsura posibilităţilor lui – și disponibilităţilor lui – de cheltuială. Vedeta medie a acestor emisiuni are un vocabular de cartier – ceea ce-i OK –, dar nu se descurcă pe circuite sintactice mai mari; e de la drăguţă la oribilă (eu nu mă pot uita la Cruduţa de când i-au căzut, doamne-iartă-mă, buzele); băieţii au freze-n creste, haine ca-n metrou, mușchi cu parcimonie: ar trebui să fie aspiraţionali, și nu-s. Multe dintre figurile astea apar cu nemiluita, trec de la un post la altul (Rona Hartner este, evident, o vedetă peste medie, dar apare, ca din pământ, la orice post). Ca să nu se simtă publicul bruscat, s-a renunţat la emisiuni pretenţioase gen Survivor, acolo unde povestea devine prea complicată, iar discursul prea elaborat pentru primul loc în audienţe.

Spre meritul ei, și cu ajutorul fraţilor turci, Kanal D a reușit să ajusteze Survivor-ul pentru lumea latino/balcanică. Într-adevăr, turcii nu fac doar seriale, s-au lansat și în formate de divertisment. Exatlon România e un reality de aventuri filmat în Republica Dominicană și prezentat de fostul TVR-ist Cosmin Cernat. Protagoniștii sunt variaţi: o parte vedete, o parte „obișnuiţi”, de fapt toţi mai mult sau mai puţin sportivi. Formatul adună la un loc reality de aventură cu tv game de studio, așa încât publicul să nu se plictisească. Mai mult: la competiţiile de tip „arenă”

participă și alte echipe naţionale Exatlon – aflate în același spaţiu exotic –, așa încât se activează un factor de identificare de tip competiţie internaţională. Bunăoară, românii au concurat cu mexicanii.

Ritmul din arenă e mult mai rapid decât cel din „junglă”, dar secretul emsiunii stă și aici în alternanţă. Fiecare grup poate locui în două tipuri de locuinţe, unele confortabile, altele nu. Membrii echipelor pot câștiga bani sau tot felul de alimente sau pot avea parte de surprize plăcute. Pentru că protagoniștii au un regim de viaţă dur – unii au slăbit câteva kilograme în luna care s-a scurs de la începutul emisiunii.

Poate că nu-i lipsit de importanţă să spun că formatul turcesc este produs de Acun Media, aflat în proprietatea tânărului mogul Ali Acar Ilicali, care a fondat-o în 2006.

De-a lungul timpului, a produs cele mai importante adaptări ale marilor formate internaţionale, mai ales Survivor sau Vocea Turciei. Ilicali a declarat încă din 2011 că îl susţine pe Erdogan și că-i va vota

partidul. Este căsătorit, de anul trecut, cu tânăra Şeyma Subaşı, cu 29 de ani mai tânără decât el. Divertismentul nu (mai) face politică, iată, ceea ce trebuie înţeles din ce în ce mai mult în contextul în care politica devine din ce în ce mai mult divertisment. Pe format post-democratic.

\\NU RATA!

Căsătoriţi și cu secrete (Sezon 2) Investigation Discovery (ID), sâmbătă, 24 februarie, ora 20.10

Bill Cosby, un scandal american Investigation Discovery (ID), luni, 26 februarie, ora 22.00

www.sapteseri.Ro | 29

[ TEC H : OPINIE ]

Pe internet nimeni nu știe că ești altcineva...

Alter ego-ul virtual Miquela Sousa are 19 ani, este model, cântă şi locuieşte în Los Angeles. Pe Instagram apar fotografii cu ea purtând Chanel, Prada, Supreme sau Vans. Asta când nu distribuie „meme-uri” şi citate inspiraţionale. Peste 500.000 de oameni îi urmăresc postările.

de Florin Caşotă Hatsune Miku este o cântăreaţă care a lansat peste 100.000 de piese în mai multe limbi, are 2,5 milioane de fani pe Facebook și a deschis și un spectacol pentru celebra Lady Gaga. În 2013, Marc Jacobs a creat și outfit-uri pentru ea.

Cele două fete par să nu aibă nimic în comun decât faptul că sunt celebre. Însă mai este un lucru: nu sunt reale. Ambele sunt personaje virtuale generate pe calculator. Dacă în spatele lui Miku se știe că stă un japonez, nu se cunoaște cine o controlează pe Sousa. Contează asta? Într-un fel cred că da, pentru că este important că acel personaj nu este un om în carne și oase și că se exercită o oarecare înșelătorie, că proiectează o imagine falsă, mai ales că în cazul modelului

nu se știe cine e în spate: bărbat, femeie, companie, un robot? Dacă în spatelei ei se află o companie care ne manipulează percepţiile și afinităţile printr-un personaj fictiv?

Ar trebui să ne deranjeze asta mai mult dacă aceeași companie ar acţiona în același fel prin intermediul unui om în carne și oase?

Vorba aia, „pe internet poţi să fii cine vrei”– și cam așa este. Proiectăm imaginea pe care o dorim, nu pe cea reală.

Publicăm doar selfie-urile în care arătăm bine, nu și pe cele care nu ne flatează.

Distribuim doar conţinut pe care-l considerăm demn de noi, nu și toate prostioarele pe care le accesăm pe internet. Într-un fel, însăși e s e nţ a n o a s t r ă v i r t u a l ă este un construct artificial.

Așadar, de ce ne-ar deranja un personaj virtual creat să fie într-un anumit fel? (Pe contul lui Miquele Sousa am văzut comentarii „ești FAKE, huo!”.)

Poate că ne irită faptul că

putem fi manipulaţi printr-o copie, un identic artificial. Iar atunci când interesele noastre coincid cu cele ale acestui identic artificial, care este copia și care este originalul?

Dacă suntem de acord că avatarul nostru virtual reprezintă un construct artificial, în care doar 10-20% din noi se regăsesc cu adevărat, atunci situaţiile celor două reprezintă o exacerbare a acestei tendinţe către fals, tendinţă prin care câteva companii doresc să își atragă mai mulţi clienţi.

Pe de altă parte, o persoană virtuală nu trebuie să fie legată de un corp fizic: există personalităţi vir tuale ce reprezintă un întreg colectiv sau persoane dispărute, evenimente istorice sau personaje ce aparţin creaţiilor culturale.

Ce este autentic pe internet este deja greu de aflat și, odată cu avansul acestor avatare, va fi și mai greu de descifrat ce este real și ce nu.

www.sapteseri.Ro | 31

\\DJI Mavic Air

este cea mai nouă dronă de la DJI, poate încăpea în palmă și, cu toate astea, este capabilă să filmeze 4K la 30 de cadre pe secundă, dar și full hd (1080p) la 120 de cadre pe secundă, pentru filmări slow motion. Camera este stabilizată pe un gimbal cu trei axe, care asigură claritatea și stabilitatea imaginilor. DJI Mavic Air are o autonomie de zbor de 21 de minute și poate acoperi o distanţă de transmisie de 7 km. Poţi controla drona fie prin telecomandă, fie prin intermediul telefonului. Drona are și funcţia de urmărire a subiectului, așa că poţi să alegi ca drona să urmărească și să filmeze pe cineva, indiferent dacă aleargă prin parc sau e călare pe motor.

Drona se poate găsi la Quickmobile și costă 3.899 de lei.

Gadgeturile începutului de an \\Band & Olufsen

Prezentate in cadrul CES 2018, Band & Olufsen introduce pe piata din Romania noile sale casti de top, Beoplay H8i si H9i.

Inginerii danezi s-au depășit pe ei înșiși atunci când vine vorba de calitatea sunetului, dar și de extra funcțiile prezente pe noile modele. Regăsim de asemenea calitatea designului și a materialelor cu care ne-au obișnuit deja cei de la B&O. Ambele modele beneficiaza de tehnologia ANC ( Active noise cancelation), care ofera o izolare activa a zgomotului de font, si de o autonomie sporita fata de modelele precedente. Nu rămâne decât să te hotărăști dacă preferi varianta mai mica on-ear sau pe cea mai mare over-ear și ce culoare preferi: bej sau negru.

\\Dell 13 XPS

a fost un hit anul trecut, iar modelul de anul acesta păstrează panoul Infinity Edge cu o ramă aproape inexistentă și îmbunătăţește aspectele negative ale modelului anterior. Dell XPS are o diagonală de 13,3 inchi într-un laptop ce pare a fi de 12 inchi. Comparativ cu modelele din anii trecuţi, noul model este puţin mai mic, mai subţire și mai ușor, fără vreun compromis de performanţă. De asemenea, există și o variantă a laptopului cu un display Ultra HD 4K. Autonomia specificată este de 19 ore și la capitolul conectivitate stă bine, cu două porturi Thunderbolt 3 de tip USB C, un port USB-C 3.1, o ieșire de căști și un cititor de carduri MicroSD. Preţul de pornire va fi de 1.000 de dolari și va crește în funcţie de ce specificaţii alegi. În curând, la retailerii autorizaţi.

32 | www.sapteseri.Ro

[ TEC H ] \\Sony Alpha A7R III

este un aparat foto mirrorless ce impresionează prin performanţă, iar zicala „esenţele tari se ţin în sticluţe mici" pare mai potrivită ca niciodată. Într-un corp compact și ușor, Alpha A7R III are un senzor de 42,4 megapixeli cu iluminare din spate și cu o viteză de până la 10 cadre pe secundă și capabil să filmeze 4K. Instrumentul foto este versatil și se adresează atât fotografilor, videografilor, dar și creatorilor de conţinut multimedia.

Aparatul foto este capabil să producă imagini de calitate aproape în orice situaţie datorită ISO-ului (sensibilitatea imaginii) foarte mare, ce pornește de la 100 și poate ajunge la 32000 și chiar poate ajunge la 102400. Îl poţi cumpăra de la f64.ro cu 16.398 de lei.

\\Apple Watch Series 3

Îți prezentăm Apple Watch Series 3. Antrenor personal inteligent, aplicație de ritm cardiac îmbunătățită si altimetru încorporat.

Acum poți fi mai activ, mai motivat și mai conectat ca oricând.

Monitorizează-ți antrenamentele, de la alergare și ciclism la antrenamente noi, pe intervale de înaltă intensitate. Ține evidența activității tale zilnice, partajeaz-o și fii motivat să îți atingi obiectivele. Gestionează mai bine stresul de zi cu zi și monitorizează-ți mai eficient ritmul cardiac. Sincronizează automat playlist-urile tale favorite si rămâi conectat la informațiile sau persoanele importante pentru tine.

De la 1 749 lei, in magazinele iSTYLE sau pe istyle.ro

\\SAMSung A8

Samsung a făcut modificări seriei mid-range A, iar modelul A8 beneficiează de ecranul infinity display, pe care-l regăsim la Samsung S8, însă nu are marginile curbate precum acesta. Telefonul are o diagonală de 5,6 inchi, 4 GB RAM și 32 GB spaţiu de stocare. Spaţiul poate fi extins printr-un card microSD. Modelul vine cu un sistem de cameră frontală duală, astfel încât vei putea înceţoșa fundalul după bunul plac al inimii. De asemenea, Samsung Galaxy A8 este rezistent la apă și la praf.

Acest telefon se găsește la operatorii telecom și la retaileri precum eMAG, de unde poate fi achiziţionat cu 1.982 de lei.

\\iPad Pro

Indiferent de sarcină, noul iPad Pro e gata de executare și nu se oprește aici. Oferă mult mai multă putere față de majoritatea laptopurilor PC și totuși e fascinant de simplu de folosit.

Ecranul Retina de 10.5inch reproiectat e o încântare atunci când îl privești, și când îl atingi. Totul culminează cu iOS, cel mai avansat sistem de operare mobil din lume. iPad Pro reprezintă tot ce poți cere azi de la un computer.

De la 3 149 lei, in magazinele iSTYLE sau pe istyle.ro

\\Sony Xperia XA2

a fost lansat de japonezi în ianuarie la CES 2018 din Las Vegas și respectă linia de design a companiei în materie de smartphone-uri. Are un display de 5,2 inchi cu o rezoluţie full HD, un procesor de opt nuclee și 3 GB RAM și 32 GB spaţiu de stocare alături de un slot pentru cardurile microSD de până la 256 GB. Nimic neobișnuit până aici, însă ce este interesant este că rulează Android 8 și are o cameră principală de 23 megapixeli cu detecţie de fază pentru autofocus și filmează la 1080p cu HDR (High Dynamic Range). Xperia XA2 încă nu se află pe stocurile magazinelor din România, va fi curând, iar preţul de vânzare se află în jurul a 350 de euro. www.sapteseri.Ro | 33

[ AUTO ]

Maserati Levante GTS 4X4 = 530 CP Nu a trecut mult de când Ferrari se jura că nu va produce niciodată un SUV. Primul pas a fost făcut: motoare de Ferrari pe Maserati-uri de teren. Oricum, la anu' vine și SUV-ul Ferrari.

M Fotografie-spion cu „noul model”, care va fi aproape identic cu vechiul Levante.

aserati Levante nu prea a fost un succes de vânzări. De două ori au anunţat oprirea temporară a producţiei din cauza lipsei de comenzi. „La tăţi ni-i greu!”, vorba aia, în zona de 4X4 foarte scumpe.

Așa că italienii au plusat: Levante GTS vine anul ăsta cu 530 CP. Ce era să facă?! Motorul este cunoscutul 3,8 litri biturbo, aflat deja pe Maserati Quattroporte. Ceva fin! Un V8 făcut de Ferrari chiar la Maranello. Pe lângă cei 530 CP se mai vorbește și de un cuplu de vreo 650 Nm, dar știţi cum e la italieni. Până în vară ne putem trezi că se enervează, mai înșurubează un pic la ralanti și vin cu 700 Nm. Uite așa, ca să fie! Motorul are de unde scoate și ne-a arătat asta. Ferrari a ajuns să se priceapă și la turbo, deși acum zece-cinșpe ani ai fi zis că vor muri

de Alexandru Duţu

www.sapteseri.Ro | 37

[ AUTO ]

T T MASERATI Levante GTS

Motor: 3,8 l biturbo Putere: 530 CP Cuplu: 650 Nm Acceleraţie 0-100 km/h: 4,5 sec Preţ: 100.000 de euro

Vânzările mici se tratează cu puteri mai mari

făcând exclusiv motoare aspirate. Levante GTS ar trebui să aibă cam 4,5 sec pentru 0-100 km/h, iar viteza maximă undeva spre 300 km/h, o viteză cu care nu prea ai ce să faci la o caroserie înălţată de teren. Ei spun că o să mai renunţe la partea de confort pentru a câștiga la controlul în regim de viteze mari și condus sport. Dar, ce Dumnezeu, până la urmă cât de sport se poate comporta un SUV? Italienii au fost șmecheri. Au lăsat „să ajungă” la presă imagini cu noul Levante GTS testat pe la Polul Nord, cum dă bine în fotografiile-spion.

Glumim, nu era chiar Polul Nord, erau prin Scandinavia, dar, mă rog, tot aia. Șmecheria lor este că acele „fotografii-spion” arată un model aproape exact la fel ca cel deja existent. Ghicim doar o grilă ceva mai măricică. Dar sună cumva chestia asta cu fotografii-spion. Este fiorul acela al caroseriei mâzgălite, care, vezi Doamne, ascunde ceva. Fac pariu că designul „noului” GTS va fi 99,9999% identic cu al actualului Levante.

E foarte probabil ca și la interior noul GTS să arate cam la fel ca vechiul Levante.

38 | www.sapteseri.Ro

Dacă nu Levante GTS, atunci ce?

Cum spuneam la început, aici este ceva mai complicat. Toată lumea râde, cântă, dansează și face SUV-uri scumpe. Ferrari apare la anul în zona mașinilor de teren. Lamborghini, cu URUS, este deja acolo. Rolls Royce are gata modelul offroad Cullinan. Bentley are în vedere un facelift pentru Bentayga, iar Aston Martin termină fabrica în care va produce, curând, crossoverul DBX. Ceva mai jos se bat Porsche Cayenne sau Range Rover Velar SVR (care deja are 550 CP). Iar Range chiar are mare lipici la public în ultimii ani. Nu mai vorbesc de gașca Audi/BMW/Mercedes care vin în zona de 90-100.000 de euro și cu câte două-trei modele diferite. Levante GTS va costa cam 90.000 de euro, dar cred că îi va fi greu printre cei consacraţi deja la masa asta.

Maserati a făcut mașini reușite, și ca tehnică, și ca imagine. Și sigur vor mai face lucruri serioase, mai ales că acum colaborează foarte

[ AUTO ]

T T Toate-s vechi și nouă toate Divizia Jaguar Classic, un departament care ţine de constructorul britanic, va reface după planurile iniţiale 25 de unităţi din D-Type. Modelul, scos în 1955, a câștigat de trei ori cursa de la Le Mans. Între '55 și '57. La vremea aceea englezii plănuiseră 100 de exemplare, din care nu au apucat să facă decât 75. Glumind, putem spune că vin acum cu restul de 25. Șmecheria este că inginerii vor folosi schiţele de atunci și vor păstra, pe cât posibil, specificaţiile modelului de acum peste 60 de ani.

strâns cu fraţii de la Ferrari. Dar se pare că lumea îi va percepe mereu în zona asta de nișă, de exclusivitate. Au încercat să coboare în clasa limuzinelor mari, alături de BMW seria 5 sau Mercedes Clasa E, dar Ghibli nu a avut cine știe ce succes. Oamenii văd în Maserati un mic producător de coupe-uri/cabrio foarte sportive, hai, și câte o limuzină pentru cine vrea ceva foarte diferit de Mercedes/BMW/Audi. Dar cam atât. Cum e viaţa asta?! E și bine, e și rău să fii perceput ca exclusivist.

Rolls Royce Cullinan va fi construit pe platforma limuzinei.

Din faţă, Rolls-ul de teren va arăta cam ca limuzina.

Jaguar Classic nu este la prima ispravă de felul acesta. Chiar aici am mai scris despre asta. În 2014 au scos șase exemplare din E-Type, iar în 2016 nouă din XKSS, versiunea de stradă a modelului de curse de care vorbim astăzi, D-Type. Cifrele au și ele poveștile lor. XKSS-ul renăscut în 2016 a apărut în nouă exemplare, fiindcă, acum șase decenii, în depozitul Jaguar au ars complet nouă XKSS-uri. La ultima șarjă, un Jaguar „nou, dar vechi” a costat peste un milion de lire. Așa că este foarte probabil ca și D-Type-urile din 2018 să vină tot cu șapte cifre în lire sterline.

T T MAșină cu abonament Vă vorbeam aici acum ceva vreme despre proiectul lansat de Porsche în Atlanta: mașini pe bază de abonament. Cum? Faci un abonament: pentru 2000 de dolari lunar ai acces la 8 modele Porsche, pentru 3000 de dolari la 22 de modele, ceva mai scumpe.

Timp de o lună mergi cu oricare dintre modele.

Porsche plătește toate cheltuielile – asigurare, vinietă, revizii, ITP, întreţinere șamd – și-ţi aduce mașina când și unde le spui. Luna asta vrei mașină, plătești chiria. Luna viitoare pleci în concediu sau mergi cu tramvaiul, nu mai plătești.

Cei de la Porsche ne spun acum că programul a fost un succes: 78% dintre cei înscriși nu fuseseră vreodată clienţi de Porsche. Mai mulţi producători au testat în ultima vreme acest tip de afacere. Îi amintim aici doar pe cei de la Volvo, care vor să pună la punct acest sistem pentru divizia lor de lux, Polestar. Ideea pare bună. Cred că ar merge și în România. Și nu, nu mă gândesc că aș apărea în altă decapotabilă Porsche în fiecare zi, ci că aș lua un Duster pentru mers pe coclauri, un Lodgy pentru mers la munte cu trei biciclete sau un Sandero diesel pentru o zi de alergat prin oraș. www.sapteseri.Ro | 39

AVDERTORIAL

Sub motto-ul „Live Differently”, World Class a creat cea mai bună echipă de antrenori personali din România, ajutând membrii să înţeleagă importanţa antrenamentelor, a nutriţiei echilibrate și a unui stil de viaţă sănătos.

8

trucuri ca să pierzi mai multe calorii la antrenament

foto: Les Mills

40 | www.sapteseri.Ro

[ F ITNESS ] Apa, greutăţile sau accesoriile de fitness – folosite altfel decât până acum, te pot ajuta să accelerezi procesul de pierdere a kilogramelor în plus. Nu o spunem noi, ci expertul în fitness Costel Rotaru, antrenor personal World Class.

\\1. Controlează-ţi pulsul

Dacă folosești banda de alergat sau bicicleta, folosește-te de programele prestabilite, dar și de posibilitatea de a-ţi citi pulsul în permanenţă.

Evită să cobori sub un anumit nivel și învaţă să alternezi perioadele de intensitate, care-ţi cresc pulsul până la 80-90% din capacitate, cu pauzele în care cobori la 70%. Așadar, folosește-te de tehnicile antrenamentelor de interval pentru a alterna între un ritm alert și pauze care să te ajute să te recuperezi. Cu cât intensitatea efortului e mai mare, cu atât pierzi mai mult calorii.

\\2. Evită pauzele lungi

Arderea caloriilor depinde de pulsul cardiac, iar dacă lași inima să se odihnească, atunci eficienţa va fi mai scăzută. Așadar, o soluţie simplă ar fi să-ţi limitezi pauzele dintre exerciţii. Evită pauzele de 2-3 minute, așa cum se obișnuiește între seriile normale. Topește caloriile cu pauze de 30-60 de secunde între exerciţii. Poţi să te folosești de telefon pentru a-ţi seta un timer, ca să nu riști să pierzi prea mult timp între exerciţii.

\\3. Aleargă în pantă

Nu numai sprinturile îţi cresc pulsul cardiac, ci și panta la care alergi. În loc să mărești viteza,

adaugă 3-5 grade la înclinarea benzii. Cu cât unghiul este mai mare, cu atât vei arde mai multe calorii, chiar dacă nu mergi mai rapid. În plus, spre deosebire de alergarea pe o suprafaţă plană, panta îţi lucrează mușchi diferiţi.

Poţi combina 15 minute plate cu 15 minute înclinate. Ai grijă la început. Dacă simţi că-ţi pierzi echilibrul sau aluneci spre capătul benzii, schimbă unghiul către unul mai abordabil.

\\4. Folosește superseturi

În loc să lucrezi doar câte o grupă musculară în seturi normale, combină diferite grupe. Dacă faci biceps, continuă cu triceps și umeri. Astfel, superseturile combină mai mulţi mușchi, cresc pulsul, te forţează să-ţi depășești limitele – pe scurt, te ajută să obţii rezultate mai bune. În loc să îţi programezi antrenamentul făcând trei seturi pentru biceps, după care trei seturi pentru triceps, combină-le. Procedează la fel pentru piept: începe cu ridicarea la piept, continuă cu tracţiuni.

\\5. Renunţă treptat la aparate

Deși aparatele sunt bune pentru începători, pentru că lasă loc de mai puţine greșeli, dacă vrei rezultate pe termen lung renunţă la ele

și alege exerciţiile similare făcute la liber. Aparatele te ajută să te relaxezi și, în plus, lucrează puţine grupe musculare. Mai mult, odată ce alegi să faci exerciţii libere, toate musculatura care îţi menţine echilibrul va fi pusă în funcţiune.

Rezultatele vor fi mai rapide și mai intense.

\\6. Bea apă foarte rece

E un truc care ţine mai puţin de tehnica antrenamentului și mai mult de studiile medicale.

Cercetătorii au descoperit că cei care consumă apă foarte rece în timpul antrenamentului se pot antrena pe o perioadă cu 25% mai lungă decât cei care o beau la temperatura camerei. Apa rece scade temperatura corpului, crește energia și te ajută să arzi calorii pe o perioadă mai extinsă.

\\7. Folosește greutăţi mai mari

Ca să faci mușchii cu adevărat puternici sau să fie evidenţiaţi, trebuie să-i forţezi cu greutăţi dincolo de zona ta de confort. Și dacă scopul tău e să arzi și calorii, greutăţile mai mari ard mai multe într-un timp mai scurt. Pentru a rezista la greutăţile mari, mușchii au nevoie de proteine, iar pentru a le folosi, este necesară multă energie, adică mai multe calorii. www.sapteseri.Ro | 41

[beauty]

Primăvara din cutie fost odată ca de fiecare dată… ca în orice ţară civilizată din vremurile noastre… a fost odată A un bărbat ce-și trecea viaţa singur, în cutie: locuia într-o cutie, lucra într-o cutie, dormea în cutie, visa în cutie și, uneori, când trebuia să treacă de la o cutie la alta, aștepta pe un peron…

aprins. Ca o rană. Sau ca o dimineaţă de Crăciun. de Lioara Bradu

N

u era nimic în neregulă cu bărbatul nostru. Toţi cei din jur trăiau astfel: traversau de la o cutie la alta și așteptau. Nu e de mirare că, între timp, lumea lor își pierduse culorile, așa cum se întâmplă cu fotografiile vechi ţinute în cutie, la grămadă, fără lumină.

Dar iată că, într-una din zile, în vreme ce aștepta ca de fiecare dată, pe acelasi peron gri, cutia care să-l ducă mai departe, o pală de vânt (sau poate un scenarist curios, cu probleme de comportament) i-a smuls o coală din teancul de hârtii ce-l strângea la piept.

Da, am uitat să vă spun – cu asta se ocupa omul nostru: plimba hârtii. Dar nu era nimic în neregulă cu el, toţi cei din jur făceau la fel.

După ce s-a învârtit în aer vreo câteva secunde, hârtia a îmbrăţișat, cu totul întâmplător (sau poate condusă de acel scenarist curios, cu probleme de comportament), chipul unei domnișoare de pe peron, furându-i un sărut.

Amprenta atingerii ei a lăsat pe coala albă un semn roșu

Atât i-a rămas bărbatului nostru din acea întâmplare: un sărut roșu pe hârtia albă.

Dar a fost îndeajuns pentru a-i aprinde gândurile. În cutia-i pătrată, clipele au început să se sfărâme în veșnicii…

Tocmai de aceea nu mai știu să spun dacă cele ce urmează s-au petrecut în aceeași zi sau într-o alta. S-ar putea la fel de bine să fi fost într-o altă viaţă…Tot ce știu e că, într-o zi, în vreme ce învârtea hârtii, ca de fiecare dată, în aceeași cutie gri (dar cu toate culorile curcubeului dansându-i în suflet), o pală de vânt (sau poate același scenarist cu probleme curioase de comportament) i-a smuls bărbatului nostru hârtia-vis de pe birou.

După ce s-a învârtit în aer câteva secunde, hâr tia a îmbrăţișat, cu totul întâmplător (sau poate…) chipul unei domnișoare ce se vedea dincolo de geam, dincolo de cutie. Căci acolo, dincolo, era chiar ea, fata cu sărutul dimineţii de Crăciun!

A făcut avioane din toate hârtiile ce-i ancorau viaţa, le-a aruncat pe geam și le-a preschimbat în dorinţe. A ieșit în stradă, bezmetic, cu respiraţia tăiată, cu ochii injectaţi și inima în dinţi și-a alergat, cu toate temerile și frustrările și renunţările împingându-l din urmă, până ce le-a preschimbat în iubire.

S-a făcut de râs și-a râs. Era de plâns și-a plâns. Era de ne-nţeles și nici n-a încercat să înţeleagă. Si nu s-a lăsat până nu a întâlnit-o pe ea. Îl aștepta pe un peron.

Sigur că pe parcurs a mai intervenit de două sau trei ori mâna acelui scenarist cu un comportament prea colorat

pentru cei ce trăiesc în cutie, dar nu trebuie să-ţi faci griji în privinţa lui. Te va găsi și pe tine de-ndată ce-ai să ieși în lume, dornic(ă) să iubești.

Asta va doresc eu în această primăvară.

Disclaimer: de vă pare cunoscută povestea, să știţi că nu am născocit-o eu. Eu nu am făcut decât să pun în vorbe, în felul meu, minunata poveste a scurtmetrajului Paperman, de la Disney, care la rândul lui a fost inspirat de miliardele de povești fericite sau nefericite, terminate ori neterminate, inspirate sau neinspirate, ale aceluiași scenarist curios, cu grave probleme de comportament, numit Dumnezeu.

Ce crezi că a urmat? Sătul de așteptare și de singurătate, bărbatul nostru a făcut singurul lucru pe care un om cu sufletul și mintea-ntreagă ar fi putut să-l facă: s-a comportat ca un nebun. www.sapteseri.Ro | 43

De la Your Personal Aroma am ales Cocktail de iubire, un parfum-poezie unisex, scris cu note seducătoare şi intense de lime, vetiver, patchouli, lăcrămioare, mandarin verde, frezii, piper roz, cuişoare infuzate în alcooluri narcotice.

Vă amintiți sărutul ca o dimineaţă de Crăciun din poveste? Ei, pentru el aveţi nevoie de The Body Shop Lip Juicer, un balsam de buze în culori strălucitoare și arome seducătoare…

Dacă vrei să zbori, pictează-ţi unghiile în cer albastru cu OPI Infinite Shine, din colecția Lisbon.

…ori de Bourjois Velvet The Lipstick, în orice nuanţă o fi el, căci toate sunt delicioase.

Liquides Imaginaires, Fleuve Tendre de la Liquides Imaginaires e un parfum unisex, inspirat de prețioasele romane din secolele XVI-XVII. Miroase a piper negru, cardamon, coriandru, chimen, șofran, trandafir, muscată, petalia, tonka, vetiver, patchouli, tămâie, civette, muscarome și aldron.

44 | www.sapteseri.Ro

[beauty]

Deşi iubirea și fericirea sunt izvorul tinereţii veșnice, din când în când, poți încerca și Lierac Premium Le Masque Supreme, cu o concentrație incredibilă de ingrediente active. E miraculoasă!

Crema hidratantă de la Dr Organic, Hemp Oil 24 h Rescue Cream, este o mângâiere. Datorită uleiului de cânepă și a agenților bioactivi îți hidratează tenul instantaneu, redându-i prospețimea.

Dacă dragoste nu e...

Deși cred cu încăpăţânare că dragostea și fericirea ţin mai degrabă de întâmplare decât de aparenţe, doamnelor, dragelor, fetelor, pentru luna asta am pregătit câteva trucuri-lucruri ce-or să vă umple cutiaasta-de-viaţă cu flori de drag și muguri de dor în astă primăvară.

De vrei să te scalzi în primăvară, nimic nu e mai potrivit ca gelul de duș de la The Body Shop, Japanese Cherry Blossom, Strawberry Kiss.

Miroase a cireși înfloriţi și căpșune zemoase.

Masca de față Honey de la Pure by Daiana Anghel îți umple chipul de lumină.

De-o folosești, vei fi numai… miere.

www.sapteseri.Ro | 45

Joci șah ? :) De Zinaida Anastasiu

Chiar dacă nu joci șah, te-ai gândit măcar o dată la acest joc.

Vizualizează pattern-ul de benzi, cu linii încrucișate orizontale și veriticale și cu pătratele intercalate. În anul 1850, un nou pattern a fost introdus în industria de fashion, prin intermediul unui designer al brandului de textile Woolrich, un pattern ce a avut apogeul în moda anilor ’90. Imprimeul tradiţional cu carouri este reinterpretat în zilele noastre prin abordări moderne și îndrăzneţe, în ţinute care deși odată clasice, acum te poziţionează în sfera de trendsetter chic! \\PS_BY _PAUL_SMITH

Excentricitate britanică multicoloră. farfetch.com

\\JOSEPH

Racing Check și twist de culoare. joseph-fashion.com

\\WOOYOUNGMI

Un stil cu rădăcini sud-coreene care conectează inovaţia în materie de stil cu skateboarding-ul. matchesfashion.com

46 | www.sapteseri.Ro

HIS

[ STIL ] \\JOSEPH

Inspiraţie din tonurile picturilor lui David Hockney. net-a-porter.com

[[VERONICA BEARD

O abordare a uniformei clasice într-o ţinută chic. fwrd.com

HER'S

\\ROSIE ASSOULIN

O abordare fantezistă ce ar putea înlocui o rochie clasică vaporoasă. mytheresa.com www.sapteseri.Ro | 47

[ TRAVEL ]

Malta

cu Sergiu Irimescu și Bianca Enache. Silhouettes.

Pasiunea comună pentru fotografie a dat naștere proiectelor Silhouettes și Silhouettes Sports, cu fotografii de nuntă sau botez și fotografii de evenimente sportive. Un cuplu format din doi oameni frumoși, deschiși și creativi, care reușesc să echilibreze aceste două proiecte cu job-urile zilnice. Și oglindesc iubirea și legătura dintre ei în poze care îţi fură privirea.

De Ioana Sabo

www.sapteseri.Ro | 49

a t l a M

[travel]

Ș

i cum fiecare dintre noi are nevoie de o escapadă, Silhouettes s-au aventurat în toamna anului 2017 în Malta, un tărâm unde arhitectura preistorică întâlnește un stil de viaţă actual, plin de viaţă și petreceri, unde apa de nuanţă turcoaz te poartă către soarele care pare că nu vrea să părăsească acel loc.

Sergiu și Bianca ne povestesc ce înseamnă pentru un cuplu de fotografi o escapadă pe o insulă unde parcă ai rămâne pentru totdeauna.

Silhouettes este despre surprinderea acelor momente

sincere și frumoase. A fost Malta locul în care aţi simţit că vă oferiţi un moment sincer de răgaz?

B: 2017 a fost primul an de activitate foto în care am avut în permanenţă evenimente.

Nu știam ce înseamnă ca volum de muncă. Am simţit de vreo două ori că suntem depășiţi, dar zilele libere din Malta ne-au ajutat să ne organizăm. Rezultatele au fost pe măsură: am fost copleșiţi de vorbele oamenilor care au avut încredere să se lase pe mâna noastră.

S: Bineînţeles. Ne pregăteam să încheiem un an foarte greu în care ne-au fost puse la încercare din plin răbdarea, rezistenţa fizică și stilul de viaţă și căutam o oază de liniște și relaxare în care să ne încărcăm bateriile.

Care au fost principalele atracţii de pe insulă care v-au fascinat?

B: Am fost fascinată de arhitectură și de clădirile și balcoanele multicolore. Mi-a

50 | www.sapteseri.Ro

plăcut enorm partea istorică a Maltei, deși nu sunt adepta.

S: Valetta este locul perfect pentru fotografia de stradă. Îmbină atmosfera tumultoasă a unui oraș modern cu istoria bogată și agitaţia acestei insule. Un alt loc care mi-a plăcut foarte mult este Peter’s Pool, o oază de distracţie care atrage tinerii din toată lumea și care are o provocare pentru oricine: „Sari sau nu în apă?”

Cine a stat în spatele obiectivului, care dintre voi a fost cel care a făcut cele mai multe poze?

B: Sergiu a folosit aparatul în proporţie de 90% din timp.

Eu am ales să mă folosesc de camera telefonului pentru a surprinde poate și aceleași c a d r e , d a r d i n t r- o a l t ă perspectivă.

S: Eu am folosit în mare parte aparatul deoarece Bianca își dorea demult să experimenteze fotografia cu telefonul, fiind mai degrabă o provocare personală să vadă dacă poate obţine cadre asemănătoare

[travel] cu ale mele. Plus că ne-am dorit un concediu în care să ne relaxam, și nu neapărat să alergăm după fotografii cât mai bune.

Ce a pozat unul și ce a pozat celălalt?

B: Eu m-am axat pe fotografia de stradă și câteva peisaje, mai ales cele de apus.

S: Am fotografiat foar te mult peisaje. Malta îţi oferă o bogată varietate de golfuri, dealuri stâncoase, apusuri interesante, plaje argiloase și apă, apă de un turcoaz fermecător care te face să nu-ţi poţi lua ochii de la ea.

Pe lângă acestea am făcut și ceva fotografie de stradă și portrete Biancăi.

Se spune că în Malta regăsești acea aură preistorică care se îmbină perfect cu un spirit libertin al locului. Cu ce sentiment aţi rămas voi din călătorie?

B: Cum ai precizat și tu, Malta e un loc plin de istorie. Faptul că este o insulă înconjurată de ape superbe îţi oferă acel aer de libertate și te îndeamnă să îţi depășești limitele din multe puncte de vedere.

S: Am simţit perfect acea aură preistorică atunci când am dat cu capul de tavanul catacombelor din Mdina (St. Paul Catacombs). La fel de interesant mi s-a părut contrastul sălilor din „Sacra Infirmeria” construită în anul 1574, actualmente galerie de evenimente și teatru, loc în care cu ceva timp în urmă puteai găsi paturi de bolnavi ș i o p er a ţ i i ch i r u r g i c a le complicate.

nu intrăm în apă. Am întins o pătură și ne-am așezat.

Stăteam tăcuţi unul lângă celălalt și priveam valurile cum se sparg, ne mai aruncam câte o privire din când în când și totul părea atât de firesc, eram în locul perfect, lângă persoana perfectă și tot ce aveam nevoie să fim fericiţi era să fim noi.

Bianca, un lucru pe l-ai descoperit despre Sergiu în Malta?

Faptul că poate fi extrem de organizat în așa fel încât să nu rateze nici măcar un obiectiv turistic și că după nici o oră era deja expert în condusul cu volanul pe partea dreaptă.

Silhouettes sau muncă, cât de greu vă este să planificaţi un astfel de concediu?

B: Atât de greu încât era să îl ratăm. Eram nehotărâţi și nu știam nici ce continent să alegem. Alegerea finală a fost inspirată.

S: În decursul a două luni am trecut de la Tenerife la Lanzarote, la Cipru ca într-un final să ne hotărâm la Malta. Încă ne felicităm pentru această alegere!

Care este următoarea destinaţie și de ce?

B: Lisabona. Nu mai e nevoie de explicaţii. Arhitectura, străzile, oamenii, mâncarea... totul!

S: What she said!

Sergiu, un lucru pe care l-ai descoperit la Bianca în Malta? În penultima zi în Malta, în plimbările noastre dintr-un capăt în altul al insulei, am ajuns pe o plajă aurie cu un nisip foarte fin și, fiind destul de înnorat, am ales să www.sapteseri.Ro | 51

[ INTERVIU ]

Lumea prin ochii lui

Vlad Petri

foto: Cătălin Georgescu

A călătorit în Afganistan, Siria, Iordania, Tadjikistan, Uzbekistan, Armenia și Albania prin intermediul unor proiecte de documentare. A documentat protestele antiguvernamentale din Piața Universității în 2012 și în 2014, a realizat primul lungmetraj documentar despre acele proteste, intitulat București, unde ești?

Filmul a câștigat premiul Gopo în cadrul Festivalului Internațional de la Rotterdam, iar în prezent Vlad Petri vrea să exploreze și mai mult proiectele de tip documentar, axate în principal pe tematici politico-sociale.

De Ioana Sabo și Cristian Niculae

52 | www.sapteseri.Ro

V

lad e ușor stingher. Totuși, pe parcursul interviului, Vlad s-a deschis și a fost foarte relaxat, pasiunea fiindu-i ghid în relatarea unor povești interesante și complexe pentru un om atât de simplu.

Trăiește din momente, momente pe care vrea să le surprindă cu un obiectiv pentru a le arăta și celorlalţi. Momente de adrenalină, cu oameni interesanţi. Momente reale pe care noi poate le omitem cu ochiul liber. Fotografie. Film. Și un strop de jurnalism. Așa l-am descoperit noi pe Vlad Petri. Omul și artistul.

Vlad, crezi că prin obiectiv tu vezi lumea mai reală decât o vedem noi cu ochiul liber?

Cred că obiectivul/camera e un fel de mediator și contează mult relaţia pe care o ai cu oamenii din faţa camerei în fotografie sau film. Cât de mult reușești să creezi contact, cât de mult te acceptă. Eu caut nota asta realistă, într-adevăr. Îmi prelucrez apoi imaginile și lucrez pe partea de cromatică, contrast, dar mă interesează ca momentul pe care îl surprind să fie de acolo.

Cu o diversitate artistică aparte în proiecte precum Portrete Vii, Călător în Iran, Sub pământ sau fotografiile și video-urile din cadrul protestelor, Vlad reușește să surprindă prin experienţa aproape tangibilă cu trăirile, culorile, materialele, te transpune în scenariu, în momentul, în cadrul respectiv.

Te vezi mai mult fotograf sau povestitor?

Nu m-am gândit până acum la asta. Nu prea îmi plac categoriile, așa că pot să îmi pun mai multe tag-uri: și foto, și video, uneori și activist sau jurnalist. Mă interesează poveștile, asta e clar. E nevoie de o poveste în fotografie, dar și în video. Uneori simt nevoia să scriu asta în social media. Mi se pare că uneori nu e suficient un cadru pentru a explica situaţia.

Cum percepi tu noţiunea de A picture is worth a thousand words?

Cred că impactul unei fotografii bune te face să vrei să afli mai mult despre subiectul respectiv, dar cred că e nevoie și de cuvinte. Adică, poza poate să valoreze cât o mie de cuvinte, dar mai ai nevoie și de alte informaţii. Nu prea cred în imaginea singură pe care poţi să o pui pe o copertă. În fotografie ești uneori forţat să fii mai schematic și să concentrezi totul acolo.

Tu ai momente când călătorești și simţi nevoia să scrii sau îţi notezi undeva anumite lucruri? Înainte nu făceam asta. La început lucram pe film și mă interesa doar partea estetică cumva și eram tot timpul stresat cu expunerea, cu diafragma, cu date tehnice. Acum, de când cu partea asta de social media care îmi place mult pentru că poţi să comunici imediat cu oamenii și, dacă faci ceva care are cât de cât o valoare, mi se pare că ai feedback imediat în imagine și

www.sapteseri.Ro | 53

atunci simt nevoia să și scriu niște lucruri. De când îmi pun fotografii pe Facebook mai ales, am început să scriu mai mult.

Cât de importante sunt pentru tine povestea, mesajul și senzaţia pe care le lași privitorului?

Eu merg în primul rând pe instinct. Ceva care mă atrage și pe care îl simt. Să mă lovească pe mine imaginea, ăsta mi se pare primul pas. Și după asta mă gândesc și la oameni – cum pot ei să perceapă o anumită imagine mai sensibilă, să zicem, cu anumite coduri, cum ar fi niște militari sau o femeie care poartă hijab – mă gândesc cum pot fi percepute. Într-o cultură sunt văzute într-un anumit fel, într-o altă cultură în alt fel, dar în primul rând caut să aibă impact asupra mea, pentru că asta mi se pare important. S-a întâmplat să văd multe imagini și să nu am timp sau să dureze până să scot camera sau să nu pot fotografia și m-au cam obsedat alea. Le ţin minte și voiam să le arăt mai departe.

Apropo de asta, dintre imaginile tale ai vreuna preferată? Sau o serie de imagini?

Nu îmi vine una în minte. Din diferite perioade sunt unele care îmi plac și alea care îmi plăceau mai demult acum nu îmi mai plac și tot așa.

Depinde de perioadă. Dacă m-aș pune să fac o selecţie, poate atunci aș găsi ceva. Și tot în legătură cu acest lucru, mai ţii minte care a fost prima imagine care te-a marcat?

Primul lucru care îmi vine în minte sunt imaginile din filmele românești pe care le vedeam la cinema. Alea așa de vară îmi plăceau. Îmi plăceau momentele filmate după-amiaza, vara.

Cadre într-o curte, cu niște oameni. Acolo în cinema intrai ca într-un cub și totul era așa de fain. Asta îmi aduc aminte acum, ca imagine.

Poţi să spui că preferi digitalul în locul filmului? În ultimul timp, da. Cred că e mai la îndemână.

Depinde și de proiect. Imaginea de film o vezi 54 | www.sapteseri.Ro

și o simţi. Textura și are alte culori, dar filmul mi se pare complicat, ca proces. Mai ales în zona asta de fotografie de stradă, aici prefer digitalul. În ultima călătorie am avut un aparat cu un obiectiv fix, ceea ce era și mai challenging pentru mine. Mă forţa să fac un pas în faţă, un pas în spate, mă forţa să mă chinui mai mult pentru o imagine bună, dar îmi plăcea că puteam să îmi trimit imaginile direct pe telefon. Tot workflow-ul e mai simplu decât pe film.

Dinamismul erei digitale poate fi dăunător pentru un artist. Lumea se adaptează și se mulează după trenduri și diferite perspective mediatizate, dar dacă folosești cum trebuie resursele mediului online, poţi ajunge cu imaginile potrivite la oamenii potriviţi.

Cât de important crezi că e, în ceea ce faci tu, să ieși din zona de confort?

Cred că e foarte important. Am văzut recent fotografii ale unui fotograf rus care trăiește într-un oraș mic și care nu are nicio educaţie în fotografie, dar care a ieșit din zona de confort și a fotografiat prieteni și familie și asta mi s-a părut super-tare, pentru că s-a bazat pe feeling și a fotografiat o lume a drogurilor, unde totul era la limită. Chiar și eu, zilele astea am stat prin casă și am fotografiat lucruri și e mișto, dar parcă simt nevoia să fiu acolo și să surprind ce se întâmplă.

O fotografie bună nu trebuie să fie neapărat corectă, nu? Având în vedere ce ziceai și mai devreme, legat de tehnică și educaţie.

Da, sunt de acord cu chestia asta. Așa cred eu.

Care a fost cel mai dificil moment din cariera ta sau o situaţie dificilă în care te-ai aflat?

Cred că în 11 septembrie, 2011, când au căzut turnurile gemene. Aveam imboldul ăsta jurnalistic să merg să fotografiez imediat după.

Eram la două ore distanţă și trăiam totul de la TV. S-a închis orașul, eu lucram undeva și nu puteam să plec. Și a fost un regret. Eram

[ INTERVIU ] curios pentru că mi se părea că era o tragedie, dar se scria cumva istorie. E un moment care a influenţat lumea. Am fost la o săptămână după și am fotografiat. Încă mai era praf, erau ruine, dar impactul unei fotografii de genul ăsta în foto-jurnalistică e dat de cât de repede ești acolo. Dar un alt moment dificil a fost la graniţa cu Siria, în 2013, când lucram la un proiect de film și am încercat să trec graniţa.

A fost o situaţie mai dubioasă, căci din cauza unor împrejurări am fost daţi jos din mașină, pentru că filmam trecerea graniţei și ne-au luat unii, apoi ne-au văzut niște militari și credeam că o să tragă. Eu eram cu camera și mi-au trecut multe gânduri prin cap: De ce fac asta? De ce acolo? De ce? Cred totuși că era fain să-l fotografiez, dar nu mă mai gândeam la asta.

Cât de aproape crezi că trebuie să fii de moment sau de oameni ca să simţi ce simt și ei? Să existe o barieră între fotograf și subiect sau să te infiltrezi?

Cred în chestia asta, că ar trebui să te infiltrezi.

Să fii prieten. Cu cât ești mai de acolo, cu atât de simte mai bine sentimentul ăla de intimitate și au ceva de câștigat imaginile.

Ce înseamnă pentru tine experienţa de călătorie și cum alegi destinaţiile?

Călătoriile îmi plac și prefer ţările diferite de Europa, pentru că ce crezi că e bine la tine acolo e invers și sunt tot felul de coduri culturale.

Cred că e vorba de deschidere. Mă ajută să înţeleg lumea în care trăiesc. E pentru mine mai challenging să văd lucruri noi.

Care a fost locul tău preferat?

Până acum, Iran.

Un loc unde vrei neapărat să ajungi? Înainte îmi doream foarte mult în Yemen, dar unde nu e prea sigur acum. Înainte se putea merge. Aș vrea să merg prin cât mai multe locuri

din Orient și cred că următoarea călătorie va fi în Oman.

Ai învăţat vreo lecţie din călătoria în Afganistan?

Acolo a fost primul contact cu lumea mai periculoasă, cu lumea de război. Apoi, am fost tentat să mai ajung, căci mi s-a părut că trăiești totul la alt nivel. Oricând poate să se întâmple ceva, să explodeze ceva. Eram curios să fotografiez ceva ce poate nu o să mai fie. Mă interesează acum să fotografiez oameni, dar nu mă mai interesează partea asta de război.

Pentru că am vorbit de zona de confort, există într-adevăr o zonă de confort sau de ignoranţă în care ne pierdem adesea. Ţine de tine, ca om, să prinzi curajul de a trece peste superficialitatea societăţii și a avea curajul să vezi și dincolo de normal, frumos, liniștit.

Din ce simţi că îţi iei curaj și energie?

Din momentele în care descarc materialele și le văd. Mă regăsesc în ele. Ajung să arăt și mai departe. Văd oamenii.

Ce face Vlad dimineaţa?

Ha, păi depinde unde mă trezesc și la ce oră.

Pornesc laptop-ul sau îmi iau aparatul. Când călătoresc, sunt curios ce o să mai fac în ziua aia. Când eram în Iran, voiam să fac tot felul de fotografii prin care să povestesc prin imagini ce am trăit. Erau zile în care nu se întâmpla nimic și zile în care se întâmplau prea multe.

Cuvinte. Imagine.

Imagine. Cuvinte.

Un echilibru perfect între două elemente de storytelling care atunci când sunt aduse împreună reușesc să finalizeze un context ideal prin care se transmit în mod puternic emoții.

Vlad își îndreaptă acum atenţia spre zona de documentar. Ne-a spus că vrea să investească timp și idei într-un proiect de suflet. Nu renunţă la călătorii și am aflat că Orientul este una dintre escapadele lui preferate. Vlad Petri.

Un român puternic, curajos, stingher. Stingher cum l-am simţit când s-a așezat la masă, curajos cum l-am simţit când a început să ne transpună în peisajele din Iran și Afganistan, în momentele de presiune și momentele frumoase.

www.sapteseri.Ro | 55

[ NUTRI Ţ IE ]

Ortorexia nervoasă

sau obsesia pentru alimentaţia sănătoasă

Dorinţa omului modern de a mânca sănătos, justificată de altfel până la un punct de abundenţa bolilor cu prognostic nefast, s-a înrădăcinat atât de profund undeva în ,,adâncul’’ creierului, încât unii oameni sfidează nevoile alimentare firești ale organismului, îndreptându-se, cu zâmbetul pe buze, spre ceea ce se numește ortorexie nervoasă.

Promovarea unei diete echilibrate este cea care poate asigura starea de sănătate pe care cu toţii ne-o dorim. Dacă vrei un sfat avizat în domeniul nutriţiei sănătoase, fă-ţi o programare pe www.stop-dieta.ro Bucură-te de viaţă și hrănește-te sănătos, fără diete chinuitoare, restrictive sau dezechilibrate.

E mai ușor decât crezi!

56 | www.sapteseri.Ro

T

de Dr. Camelia Ștefănescu

oţi oamenii vor să aibă sănătate, dar adesea fac totul împotriva ei, spune un proverb latin. Fără doar și poate, nu este nimic în neregulă cu nevoia de a mânca sănătos, atâta timp cât acest entuziasm nu se transformă într-o obsesie.

Problema ortorexiei nervoase a fost abordată pentru prima dată în 1997, de către medicul Steven Bratman, de origine californiană, care a introdus terminologia și a menţionat această afecţiune pentru a caracteriza persoanele care își stabilesc, din dorinţa de a mânca sănătos, diete

și regimuri severe, acestea ajungând adesea să le domine gândurile și să se transforme într-o obsesie primară. El a observat, de asemenea, că această problemă nu era doar una de natură psihică, ci începea să devină treptat și o problemă socială.

Termenul de ortorexie provine din alăturarea cuvintelor grecești „orthos“ – exact și „orexis“ – apetit. Grija în exces faţă de consumul de alimente sănătoase se poate transforma la un moment dat într-o obsesie și atunci avem de a face cu o afecţiune, o tulburare de comportament alimentar, relativ recent definită, dar care se pare că devine tot mai extinsă, mai ales în ţările dezvoltate, unde lumea este mult mai preocupată de sănătate, implicit de ceea ce

mănâncă.

Persoanele ortorexice ajung să excludă din dietă alimente care nu se încadrează în anumite standarde, ceea ce duce către restricţii alimentare ce pot culmina cu malnutriţie severă. Cei în cauză încep să aloce o perioadă însemnată de timp pentru procurarea și prepararea meselor sănătoase, ajungând chiar să își facă rezerve de alimente pe care le iau cu sine oriunde merg.

Toate aceste aspecte duc la izolarea de cei din jur, la pierderea relaţiilor sociale și nemulţumiri afe ctive care, la rândul lor, favorizează preocuparea obsesivă pentru mâncarea sănătoasă.

Temerile și grijile legate de sănătate, mâncare și calitatea produselor alimentare sunt semnificative și, în cele din

[ NUTRI Ţ IE ] \\ Pentru a delimita ortorexia nervoasă, în anul 2000, au fost elaborate următoarele criterii de identificare: 1.

2.

3.

4.

5.

6.

Alocarea exagerată de timp, zilnic, pentru prepararea mesei sau găsirea alimentelor perfecte.

Afișarea unor sentimente de superioritate în ceea ce privește alimentaţia în faţa celor cu alte obiceiuri alimentare.

Urmărirea unui anumit regim alimentar, considerat sănătos și pur de către subiect.

Asocierea respectului de sine cu reușita urmăririi regimului alimentar impus de ei înșiși ca fiind cel corect (simţind vinovăţie dacă regimul nu se respectă și satisfacţie maximă când se reușește).

Actul alimentaţiei devine focalizarea centrală a existenţei, în detrimentul altor valori personale, a relaţiilor interumane dezvoltate până atunci sau a activităţilor de care anterior persoana se bucura.

Alocarea unor mari sume de bani pentru alimente bio, organice, venite din ţări exotice etc.

urmă, dieta devine cea mai importantă parte a vieţii acestor persoane. „S o m n u l r a ţ i u n i i n a ș t e monștri“, spunea Francesco Goya. Probabil că este adevărat. Parafrazându-l pe Goya, și somnul încrederii în informaţii luate de pe internet poate naște monștri. Teama de cancer sau de alte patologii cu potenţial letal crescut poate modifica radical comportamentul uman.

Așadar, ne putem întreba, este ortorexia nervoasă o nouă tulburare de comportament alimentar sau este doar o dietă dusă la extrem?

După ce a trăit propria experienţă a obsesiei pentru alimentele sănătoase, „pure“, descrisă de medicul Steven Bratman ca fiind perioada în care cea mai mare parte a gândurilor dintr-o zi era dedicată mâncării, acesta a încercat să propună o procedură de diagnosticare a afecţiunii și în același timp să verifice prevalenţa în rândul populaţiei. El a mărturisit că i-a fost teribil de dificil să se elibereze de obsesie.

Drept urmare, a încercat să traseze niște paralele între diversele diete moderne ce

promiteau o sănătate la cote înalte, prin restricţionarea accesului la grupe întregi alimentare, fără vreun motiv medical întemeiat sau o explicaţie validată știinţific.

Adepţii alimentaţiei raw vegane, de exemplu, consumă alimentele în forma lor brută pentru a-și curăţa corpul și a-și crește capacitatea de reacţie a sistemului imunitar.

Nu sunt permise în dietă alimente ce conţin gluten, produse lactate, chiar dacă este vorba de lapte neprocesat.

Zahărul este și el, bineînţeles, exclus.

Există o linie foarte fină care separă alimentaţia sănătoasă, normală, de ortorexie, cea din urmă fiind reprezentată de faptul că „mâncatul sănătos“ determină tulburări semnificative, cu consecinţe negative asupra calităţii vieţii persoanei respective. Dorinţa de a consuma doar „super-alimente“ restricţionează relaţiile cu prietenii, persoana nu mai socializează, se izolează, mănâncă doar acasă, iar viaţa de familie devine și ea serios afectată. În cazuri extreme, ortorexicii preferă să se înfometeze decât să consume alimente „impure“, periculoase pentru sănătatea

lor. Unii dintre ei sunt chiar mândri și se consideră „superiori“ că aleg să consume doar alimente organice, relativ neprocesate, fără conservanţi, antibiotice sau organisme modificate genetic.

V-aţi regăsit cumva? Dacă îndepliniţi mai mult de jumătate din criterii, posibil că sunteţi pe direcţia ortorexiei.

Nu trebuie uitat că astfel de tulburări apar frecvent și din preocuparea excesivă pentru scăderea în greutate și teama de nu fi supraponderal sau obez.

Atenţie însă că această „goană“ permanentă după alimentaţie sănătoasă se poate transforma, în timp, în ceva nesănătos.

Trăsăturile obsesiv-compulsive ca, de exemplu, cântărirea mâncării, verificarea și calcularea nutrienţilor conţinuţi, planificarea minuţioasă a meselor, arată, conform studiilor, că este foarte posibil ca persoanele cu ortorexie să aibă similitudini de comportament cu persoanele anorexie. Așa cum era de așteptat, unii susţin că ortorexia nervoasă este doar o tulburare de alimentaţie, alţii că este o manifestare a tulburărilor obsesiv-compulsive. Profesioniștii din domeniul sănătăţii sau alte domenii conexe ce vizează sănătatea au evidenţiat un risc crescut pentru ortorexie, de 35-57,8%, de asemenea, în comunitatea artiștilor, unde este posibil ca, la un procent dintre aceștia, ortorexia să fie instalată ca un nou trend, o modă. Deocamdată, putem sta liniștiţi, deși la cabinet m-am confruntat cu câteva persoane, pentru că prin comparaţie cu categoriile amintite, la restul populaţiei, ortorexia are o prevalenţă de doar 6,9% .

Obiceiuri sănătoase alimentare, precum consumul de cereale integrale, vegetale, legume și fructe, diminuarea aportului de produse rafinate de patiserie, carne roșie, alimente ce conţin grăsimi trans și băuturi cu adaos de zahăr, au fost asociate cu scăderea riscului unei multitudini de boli cornice.

Inclusiv OMS recomandă evitarea excesului de zahăr, a grăsimilor saturate și creșterea consumului de fructe și legume, sfaturi de urmat în condiţii normale de viaţă, însă ortorexicii distorsionează cumva aceste informaţii, transformându-le în obsesii, iar veganii duc la extrem aceste recomandări, știut fiind faptul că, în termeni de micronutrienţi, dieta vegană este susceptibilă în a fi săracă din acest punct de vedere. Din păcate vegetalele consumate în exces vin la pachet și cu alte probleme legate de toxicitatea acumulării în organism de pesticide, în special în rădăcini și frunze, dar aceasta urmează a fi tema unui nou articol.

Bibliografie

Arusoğlu G, Kabakçi E, Köksal G et al – Orthorexia nervosa and adaptation of ORTO-11 into Turkish,Turkish Journal of Psychiatry, 2008 Bağci Bosi AT, Camur D, Güler C – Prevalence of orthorexia nervosa in resident medical doctors in the faculty of medicine (Ankara, Turkey), Appetite, 2007 Bratman S, Knight D – Health food junkies.

Orthorexia nervosa: overcoming the obsession with healthful eating.Broadway Books, New York, 2000 Brytek-Matera A – Healthy eating obsession in women with anorexia nervosa: a case control study. New developments in anorexia nervosa research, Ed. New York Nova, 2014 Donini LM, Marsili D, Graziani MP et al – Orthorexia nervosa: a preliminary study with a proposal for diagnosis and an attempt to measure the dimension of the phenomenon, Eat Weight Disorder, 2004 Koven NS, Abry AV – The clinical basis of orthorexia nervosa: emerging perspectives, Neuropsychiatric Disease and Treatment, 2015

www.sapteseri.Ro | 57

[ SĂNĂTATE ]

Sănătatea începe din celulă InteRviu cu Dr. Camelia Ștefănescu DESPRE METODE NOI de măsuraRE și analizĂ A stĂrII celulelor

Dna doctor Camelia Ștefănescu, tocmai mi-aţi făcut o analiză completă cu dispozitivul medical Global Diagnostics. Trebuie să vă mărturisesc că nu mă așteptam să aflu atâtea lucruri despre starea mea de sănătate într-o scanare de doar 10 minute. Puteţi să îmi daţi mai multe detalii despre acest aparat?

Dr. Camelia Ștefănescu: Celula este cea mai mică componentă a unui întreg ce alcătuiește organismul, în fiecare dintre ele având loc procese metabolice – respiraţie, primire și prelucrare de nutrienţi, reproducere, eliminare de deșeuri. În cazul în care mai multe celule ale unui organ au un dezechilibru energetic, pe termen scurt organismul va căuta să asigure echilibrul și să vindece zona afectată. Aceste dezechilibre incipiente, rezultat al unor procese degenerative, deficite

58 | www.sapteseri.Ro

de nutrienţi sau al unui stres oxidativ, nu sunt resimţite prin durere sau disconfort imediat, în cazul în care însă nu se iau măsurile necesare, pe termen lung dezechilibrul energetic va duce către îmbolnăvirea acelui organ. Cu alte cuvinte, un grup de celule în stare de degradare bioenergetică nu va putea să facă faţă unor agresiuni externe și în timp va fi punctul de plecare a unei afecţiuni.

GLOBAL DIAGNOSTICS este un echipament medical creat de cercetători din Elveţia, în cadrul companiei Vitalfeld Technologie, pentru a măsura și analiza starea energetică a celulelor, organelor, implicit a sistemelor corpului uman, corectând ulterior prin tratamente specifice deficienţele și blocajele energetice.

Pentru a analiza starea energetică a organismului uman, Global Diagnostics transmite, prin intermediul unor electrozi, microcurenţi ce interacţionează cu biocâmpurile specifice organelor corpului nostru. Peste 200 de milioane de măsurători la nivel celular sunt realizate în aproximativ 8 minute. Colectarea răspunsurile energetice este urmată de analiza și compararea acestora cu o bază de date, rezultată în urma unor decenii de cercetări și milioane de măsurători energetice ale celulelor corpului uman. Sunt astfel evidenţiate carenţele

și nevoile organismului, precum și alţi factori care pot influenţa negativ starea de sănătate.

Care este principiul de funcţionare a acestui aparat?

Dr. C.S.: Medicina tradiţională se bazează pe faptul că reacţiile biochimice sunt principalul factor în funcţionarea sistemelor biologice. De altfel, dezvoltarea industriei farmaceutice este rezultatul direct al acestui principiu care guvernează medicina vestică de mai mult de 100 de ani. S-a ajuns astfel ca industria farmaceutică să aibă o poziţie de monopol în medicină. Totuși, mai ales în ultimul deceniu, cercetările au arătat că biofizica, adică aceea parte a biologiei care aplică metode ale fizicii în studierea structurilor și proceselor biologice, are o importanţă care nu poate fi ignorată în efortul de a avea o populaţie sănătoasă.

Sunt mii de procese care au loc la nivel celular în același

consultaţii, toate structurile anatomice, să evalueze relaţia dintre organe și diversele carenţe de minerale sau vitamine sau cauzele ascunse ale unui simptom și să ofere un diagnostic imediat. Aceste echipamente pot face asta!

timp. Este încă neclar cum celula reușește să coordoneze toate aceste procese biologice în mod eficient. Este însă puţin probabil ca un număr imens de date, necesar bunei funcţionări a celulei, să fie transmis doar prin reacţii biochimice, deoarece aceste reacţii sunt foarte lente. Mulţi cercetători au ajuns la concluzia că cea mai mare parte a proceselor din organism sunt controlate de impulsuri electromagnetice, care au viteze foarte mari.

Principiul care stă la baza aparaturii medicale GLOBAL DIAGNOSTICS și MITOPLUS este tocmai această aplicare a principiilor biofizice în investigaţii și tratamente, prin aplicare de impulsuri electromagnetice într-o succesiune și un spectru larg de frecvenţe.

Aţi menţionat un alt aparat medical – MITOPLUS. Ce este acesta?

Dr. C.S.: Dvs. aţi efectuat doar o diagnoză completă, fără a beneficia și de tratamentele ulterioare. Într-o ședinţă normală, după ce rezultatele obţinute cu ajutorul dispozitivului GLOBAL DIAGNOSTICS sunt afișate, urmează tratamentul, care este aplicat cu ajutorul dispozitivului

MITOPLUS. Acest sistem produce impulsuri electromagnetice cu diverse spectre de frecvenţe, de la 1 Hz la 1 miliard de Hz. Din îmbinarea selectivă a acestor frecvenţe, în funcţie de deficitele descoperite, rezultă peste 200 de programe terapeutice adaptabile unui tratament individualizat. Sunt anihilate totodată microorganismele identificate și se stimulează eliminarea deșeurilor stocate sau a reziduurilor obţinute din reacţiile chimice ale organismului.

Poluanţii din apă, din aer, chimicalele din alimentele procesate industrial, oboseala fizică, dar mai ales intelectuală (așa numita stare de burn out) pot fi cauza multor boli sau precursori ai unor maladii teribile. Aceste două echipamente medicale pot fi un ajutor real, revoluţionar, noninvaziv, cu aplicabilitate atât în prevenţie, cât și în tratamente. Înţeleg că este o tehnologie de vârf prezentă în toată Europa.

Dr. C.S.: Este adevărat. Un medic, oricât de pregătit ar fi, nu poate să verifice pe parcursul unei singure

Cele mai multe cabinete care utilizează aceste echipamente sunt în Germania, Austria, Elveţia, dar tehnologia există și în Ungaria, Cehia sau Polonia.

Asta înseamnă că sunt certificate ca echipamente medicale în Uniunea Europeană?

Dr. C.S.: Da, cu siguranţă.

Echipamentele medicale GLOBAL DIAGNOSTICS și MITOPLUS sunt produse de compania elveţiană VITATEC TECHNOLOGIE și sunt dispozitive medicale certificate în conformitate cu directivele UE, având marca de recunoaștere europeană CE și certificat de conformitate pentru fiecare dispozitiv sau accesoriu.

Federaţia Austriacă de Schi, cea mai mare din lume, folosește această tehnologie atât pentru recuperarea sportivilor, cât și pentru prevenţia sau tratamentul diferitelor afecţiuni ale acestora. Puteţi citi opinii despre această tehnologie la http://www. medtec.at/en/referenzenoesv/ Unde vă pot găsi cei interesaţi de o verificare complexă a stării de sănătate?

Dr. C.S.: În România sunt singurul medic atestat de Vitalfeld Technologie să opereze aceste echipamente.

Cabinetul meu este la clinica Mikomed, din str.

Nicolae Iorga, nr. 19, sect.

1. Programările se fac doar telefonic, la 0745.090.750. www.sapteseri.Ro | 59

ADVERTORIAL

Călătorie în India gurmandă Naan Project continuă povestea Naan Food & Drink Studio, ce a cucerit rapid publicul bucureștean prin serviciile de top, designul interior și calitatea înaltă a preparatelor.

Denumirea restaurantului provine de la pâinea indiană naan, coaptă în cuptorul tandoor și servită la fiecare masă. Restaurantul este dotat cu două cuptoare tandoor, unul pentru pâinea naan și celălalt pentru frigărui cu diferite texturi de cărnuri.

60 | www.sapteseri.Ro

[ F OOD ]

N

aan Project reprezintă un concept de restaurant în care tradiţia și inovaţia se potenţează reciproc, generând experienţe culinare desăvârșite. Oaspeţii sunt invitaţi într-o călătorie iniţiatică începută în anul 1300 î.Hr. la curtea imperială din Delhi, cu reţeta originală a aluatului copt în cuptorul de lut numit „tandoor“ și continuă până în prezent cu cele mai noi tendinţe în gastronomie. Sunt folosite numai ingrediente naturale, proaspete, alese cu grijă și preparate sănătos. Colecţia impresionantă de vinuri, selecţionate de către somelieri, este asociată cu preparatele culinare.

Atmosfera Naan este versatilă, adaptându-se atât pentru prânzuri de afaceri, cât și pentru cine romantice, evenimente de familie sau petreceri cu prietenii. Restaurantul este dotat cu parcare privată și loc de joacă pentru copii. În sezonul cald, terasa generoasă devine loc de recreere.

Recomandările bucătarului

Burger Wagyu Un burger fraged din carne de vită Wagyu, rasă de vaci originară din Japonia, cu o carne intens marmorată cu grăsime, conţinând un procent mare de acizi grași omega-3 și omega-6. Conţine pancetta, brânză Asiago, ceapă caramelizată și roșii. Servit cu cartofi Naan și mix de salată.

Frigărui de Pui Tandoori Pulpe de pui marinate în sos de iaurt 24h, apoi ţinute încă 24h într-un chutney de condimente orientale, trecute prin Tandoor.

Fettucine cu Fructe de Mare Un preparat de inspiraţie corsicană, ușor picant, cu baby calamari, midii și creveţi, condimentaţi cu busuioc, mentă și roșii cherry. Ștrudel de Pere cu Ciocolată Un aluat homemade cu ciocolată învelește perele Williams crocante, condimentate cu scorţișoară și zahăr brun.

Program: luni-vineri: 11:00-23:00 sâmbătă-duminică: 12:00-23:00 Capacitate: 90 de locuri Adresa: Str. Progresului, nr. 1-3, București, lângă showroom-ul Delta Studio telefon: 0730.707.119 e-mail: restaurant@naan.ro Daniela Mayo Manager Restaurant daniela.mayo@naan.ro 0727.380.980 www.naan.ro https://www.facebook.com/naan.ro/ https://www.instagram.com/naan.project www.sapteseri.Ro | 61

DE î n c e r c at în februarie 2018  Calea Dorobanţilor, nr. 177,  0722.216.666  www.four-seasons.ro

FOUR SEASONS specific libanez

Cei de la Four Seasons au adus pe meleagurile mioritice gusturile autentic libaneze, de la aperitive reci și calde până la carne delicioasă de miel, vită sau pui, toate condimentate exotic și completate de sosuri unice. Alegeţi un homos Beiruty sau delicioasa muhammara înainte de o kafta gustoasă sau niște frigărui de miel. Încercaţi alături și un vin libanez.

 Str. Gheorghe Manu  021.212.77.88

BISTRO LA TAIFAS specific internaţional

Restaurantul Bistro La Taifas este si­­tuat în curtea Palatului Can­ta­cuzino. Bucătăria cu specific ro­mâ­nesc, dar şi cu reţete culinare din bucătăria eu­ropeană, asigură oaspeţilor bistroului tihna şi buna dispoziţie a unei mese în familie. Meniul, fără a fi extravagant, redă într-un registru de arome une­ori discrete, alteori zglobii, deplina fu­ziune dintre bucătăriile Orientului şi ale Occidentului.  Bulevardul Ion Ionescu de la Brad, nr. 2  0722.224.799  www.four-seasons.ro

CAPRICCIOSA specific italienesc Muncă, perseverenţă, experienţă și pasiune sunt cuvintele care definesc interesul, formarea și practica profesională a echipei restaurantului Capricciosa. Munca, pentru că drumul spre bucătăria italiană a început acum 26 de ani. Emil a petrecut 8 ani în Italia învăţând secretele bucatăriei italiane și a deschis restaurantul Capricciosa în anul 1998. Perseverenţa definește tenacitatea și munca de zi cu zi în încercarea de a oferi clienţilor cele mai bune retete culinare. Experienţa este dovedită prin cunoașterea bazelor în gastronomia italiană și varietatea de preparate. Pasiunea este cea care dă sens celorlalte trei elemente, iar noi știm că nimic măreţ nu se poate crea în lumea aceasta fără pasiune.

www.sapteseri.Ro | 63

DE Î NCERCAT în februarie 2018  Strada George Enescu 25, lângă Piaţa Romană  0752.285.286  journey-pub.ro

J o urne y: pub u l cu at m os fe r ă d e vac an ţă Și când următorul concediu e la luni de zile distanţă poţi petrece seara în atmosferă de vacanţă. Unde? La Journey Pub. Aici vei regăsi inspiraţia călătoriilor la tot pasul, de la designul și decorul saloanelor până la meniul în care găsești cele mai interesante reţete de pe alte meridiane și vinuri provenite de pe tot teritoriul României. Journey este lângă Piaţa Romană și te așteaptă!

 Calea 13 Septembrie, nr. 127-131  021.410.18.20

TAJ

specific indian „Aapka Swagat Hai!” Vă sună bizar? Este felul indian de a vă întâmpina, scris în limba hindi.

Odată sosiţi la noi, nu veţi fi doar consumatorii unor excelente bucate, ci vă veţi impregna puţin și de farmecul și spiritualitatea indiană. Am dori ca vizita dvs. să fie începutul unei prietenii, să intraţi alături de noi într-o lume în care gusturile vă vor fi răsfăţate de savori inedite și în care veţi putea fi mereu protagoniștii unor istorii fabuloase, pline de farmecul exotic al Indiei dintotdeauna.

Vă spunem: „Phir Seva Ka Mauka Dijiye!” – adică dorim să vă servim din nou.

[ DE VORBĂ CU AL M A ] Cine e Alma? Alma e în fiecare dintre noi. În fiecare femeie. Poate e și în bărbaţi? De ce nu? Vreau să ai curajul să fii Alma. Să fii nebună. Să spui ce ai pe suflet. Să ai răbdare. Să te aliniezi. Să zbori. Să ai o voce. Să alergi. Să ai grijă de tine. Să iubești. Să plângi. Să zâmbești. Alma e în fiecare dintre noi. Nu ţi-o pot descrie. E un cumul de emoţii și trăiri pe care poate ai vrea să le împărtășești. Că poate dai și altora din curajul tău. Că poate putem să răspândim altfel de mesaje. Că poate putem să începem un dialog pe bune. Că tare avem nevoie de asta. Hai, începem?

Maybe in the wildest moments... we can be the greatest.

I

nspiraţia nu e în permanenţă cu mine, în special atunci când mă pun aici, în faţa laptopului, și știu că trebuie să stăm de vorbă.

Mă cuprinde un sentiment plăcut acum, căci suntem la al doilea dialog. 15.20. Jessie Ware cânta pentru a treia oară melodia. Mă conectează cu cerul. Îmi prinde picioarele de pământ în același timp. Mă cuprinde o emoţie frumoasă și în același timp oftez. Și pentru dialogul ăsta, chiar nu știam cum să te abordez, ce subiect să abordez. Nu am mers pe cea mai ușoară alegere, deși așa pare. Energie.

Să vorbim despre energie. Nu e deloc ușor. Pentru că energia e fix cum zice Jessie, e fix unde zice ea și ne face să fim fix cum zice ea.

Why do we try? Poate pentru că atunci când ne acaparează o energie frumoasă, naturală, care ne umple, ne completează, ne transpunem într-o poziţie faţă de sine. O poziţie în care defensivul se duce să ia o pauză de cafea și spune: eh, lasă garda jos și fii cum vrei tu acum.

Am scris recent despre cum

66 | www.sapteseri.Ro

simt energia altfel. Despre cum o simt și o atrag. Mă întreb cât preţ mai punem noi pe lucrurile astea simple și frumoase numite conexiuni. Cât mai acceptăm să ne interconectăm. Și vreau să stăm puţin în peisajul melodiei. Să fim undeva în centru, unde lucrurile stau altfel. Cu defensivul plecat la cafea, cu sufletul deschis și cu energia frumoasă în jur. Și from the outside everybody must be wondering why we try.

Pentru că, da, momentele astea wild date de energia pe care o atragi, pe care o dai și o primești sunt momentele în care fie îi arunci ăluia cafeaua și îl chemi înapoi la treabă, fie te lași purtat/ă de melodie.

Să vezi atunci. Atunci te simţi în viaţă. Când realizezi că viaţa în sine e despre energia pe care o ai, o dai, o primești.

Când o ai, trebuie să o fructifici. Trebuie să o lași să zburde cum vrea, unde vrea. Să fie independentă, instinctivă, frumoasă în felul ei. Să poată să fie dată, fructificată și acolo, pregătită pentru următorul transfer. Și să lase loc

pentru ce vine înapoi. Când ea pleacă, către tine vine alta.

Faceţi cunoștinţă. E OK, nu e OK? Vă potriviţi sau nu. O primești și o crești sau o lași să cadă, să dispară, să plece, să se ducă? Fie ea bună, fie ea rea.

Energia te atrage. În special dacă simte că în tine are o casă. Te atrage și te cheamă.

Te vrea. Îţi dă un cot, poate simţi. Dacă nu simţi, mai dă o dată. Când faci transfer de energie cu oameni sau lucruri ai tendinţa să și filtrezi. Poate instinctiv. Poate nu. Poate fără să ne dăm seama, uneori ne e mai sete de energie decât de un pahar cu apă. Și vrei. Vrei să simţi. Vrei să simţi energia. Așa cum e. Și trebuie să o accepţi. Așa cum e.

With its wildest moments, we can be the greatest.