Șapte Seri 985

#985/23.03.2018

www.sapteseri.ro

revistă de cultură urbană

The Rock Side of CRISTIAN LEONTE

07 Agenda

27 tv

33 tech

46 stil

BILUNAR sapteseri.ro

#985

Revistă de cultură urbană

23 martie 2018

ANUL XX Str. Popa Petre 5, etaj 1, sector 2, București, 021.250.10.53 www.sapteseri.ro Editorial & Art Redactor-șef: Cristian Niculae cristian.niculae@sapteseri.ro Redactor-șef adjunct: Ioana Sabo ioana.sabo@sapteseri.ro Art Director: Marius Weber DTP: Laura Velcea Web Editor: Claudiu Petrasciuc claudiu.petrasciuc@sapteseri.ro Traffic Manager: Mădălina Mardare madalina.mardare@sapteseri.ro ECHIPA de VÂNZĂRI: Advertising Director: Carmen Iordan – 0724568586 carmen.iordan@sapteseri.ro Director Operaţional: Ion Valentin Dumitru – 0728112778 ionut.dumitru@sapteseri.ro

p.

43

beauty Cura de purificare

Deco

p.7 Agendă

Ce să nu ratezi și pe unde trebuie să fii în oraș

Locuri în care sunt adunate povești și amintiri.

p.27 tv

Aici și acum, dar pe HBO

p.28 deco

Locuri în care sunt adunate povești și amintiri

p.33 tech

Deconstrucţia tehnologiei și gadgeturi pentru o casă inteligentă

p.

Colaboratori TV: Alexandru Matei Auto: Alexandru Duţu Beauty: Lioara Bradu Revista Șapte Seri este editată de Șapte Nopţi SRL

p.

Redacţia nu își asumă responsabilitatea pentru conţinutul materialelor publicitare și pentru modificările de programe survenite ulterior. Materialele marcate cu „Advertorial” sau cu litera „P” reprezintă publicitate.

Tipar: Infopress Group SA

36

AUTO

Mașini electrice performante de la croaţi

p.

59

NUTRIŢIE

Sucurile verzi – a se consuma cu moderație

Publicaţie auditată

Ne găsiţi și aici:

fb.com/7seri sapteseri.ro issuu.com/SapteSeri instagram.com/ SapteSeri

travel Londra – labirintul urban

p.

50

www.sapteseri.Ro | 3

[editorial] „România, te iubesc!” este una dintre puţinele emisiuni pe care le urmăresc la TV, una dintre puţinele emisiuni care chiar are ceva de transmis și singura care te face să simţi că ţara asta a noastră mai are o speranţă. Eu nu sunt vreun patriot, ba dimpotrivă aș spune, dar cred că a venit momentul să devenim mai toleranţi, să scăpăm de prejudecăţi și să începem să privim lucrurile și din alte perspective. E timpul să renunţăm la frici și să facem mai multe pentru noi, e timpul să avem mai multă încredere și să realizăm că orice e posibil. Maybe I’m a dreamer, but I’m not the only one.

Consider că prima schimbare trebuie să înceapă cu noi înșine, să fim sinceri, să știm ce ne dorim și ce putem face în privinţa asta, să fim autentici, dar pe bune, să renunţăm la măști.

Problema cu autenticitatea este că a devenit ca feminismul, toată lumea vorbește despre asta, dar puţini înţeleg ce înseamnă cu adevărat. Aderăm la paradigme, la reguli, la gânduri injectate de frici în minte. De fapt, problema nu ar fi alta în afara faptului că nimic nu se mai procesează prin sinceritatea trăirii unui moment, a unui sentiment. Într-o lume în care realitatea se schimbă cu viteza luminii, Cristian Leonte ştie sigur care sunt valorile de care să ţină: „Cinstea, iar asta înseamnă că nu te minţi nici pe tine. E foarte valoroasă munca, orice fel de muncă. Inclusiv că îţi compui mutra pentru o fotografie. Să fii conștient de ceea ce trebuie să faci. Dragostea e importantă, să o cultivi, să nu o lași să moară, să ai grijă de ea, să te hârjonești cu ea. Dragostea faţă de oricine și orice.”

Te invit să-l descoperi pe Cristian Leonte, așa cum l-am cunoscut noi, rezervat, politicos, ferm și, în primul rând, rocker.

Cristian Niculae, redactor-șef

OAMENII din spatele textelor & imaginilor

alexandru matei

Are un doctorat la Universitatea din Bucureşti și un post-doctorat în istoria TVR, concretizat în volumul „O tribună captivantă. Televiziune, ideologie, societate în România socialistă” (Curtea veche, 2013). Se ocupă la Șapte Seri de rubrica de tv ca să știţi la ce să (nu) vă uitaţi la televizor. Pag. 27

Zinaida Anastasiu Deși a studiat matematica, instinctul nativ de a întelege demersul modei, stilul inconfundabil și oportunitatea de a lucra cu oameni talentaţi din industrie au ajutat-o să lucreze cu Sebastian Stan și să îmbrace multe top modele pentru numeroase publicaţii. Universul conspiră când îţi găsești pasiunea și ai încredere. Pag. 46

4 | www.sapteseri.Ro

Alexandru Duţu

A terminat Filozofia. A mers la serviciu, că de muncă nu prea se putea vorbi, la Academia Caţavencu. A plecat cu tot cu serviciu la revista Kamikaze. Mult înainte de astea a lucrat câţiva ani într-o autobază din Brăila, de unde cunoștinţele tehnice și glumele specifice.

Pentru noi scrie paginile de auto. Fără bază. Pag. 36

ioana sabo

E pasionată de creativitate, fără limite dacă se poate. Crede în energiile oamenilor și puterea conexiunilor, în puterea pe care o avem prin comunicare. Scrisul a stat ascuns mult timp, dar toţi prindem curaj la un moment dat. This part of my life... this little part, is called ,,Happiness''. Pag. 50

Lioara Bradu

Jurnalist de beauty cu multă experienţă, Lioara ne învaţă cum să fim mai frumoși – nu numai în exterior, ci și în interior. În trecut, Lioara a semnat articole despre frumuseţe, fericire și mulţumire de sine pentru publicaţii glossy, cum ar fi Elle sau The One. Online o găsiţi pe blogul personal, www. lioarabradu.ro. Pag. 43

camelia ȘtefĂnescu

Este medic generalist și nutriţionist.

După obţinerea licenţelor în medicină și nutriţie, a făcut specializări în știinţele nutriţiei și a trecut prin formări profesionale în ţară și străinătate.

Online o găsiţi și la www.stop-dieta.ro, www.shockwave-romania.ro și www. medtec.at. Pag. 59

[ a g e n d a 2 3 m a r T. - 5 a p r . ]

H OT STU F F SALONUL INTERNAŢIONAL DE AUTOMOBILE BUCUREȘTI revine după 11 ani

SALONUL INTERNAţIONAL DE AUTOMOBILE BUCUREȘTI (SIAB), cel mai important eveniment din domeniul automobilelor organizat în România, are loc între 23 martie și 1 aprilie, la Centrul Expoziţional Romexpo.

La 11 ani distanţă de la ediţia precedentă, SIAB, evenimentul emblemă al industriei auto din România, își așteaptă vizitatorii în noile spaţii expoziţionale ale Romexpo, pavilioanele B1, B2 și B3, care beneficiază de dotări și facilităţi la nivel internaţional.

Program de vizitare SIAB 24-31 martie: 10.00-20.00 1 aprilie: 10.00-19.00 Bilet intrare Adulţi: 30 lei/zi Copiii sub 7 ani însoţiţi de părinţi, persoanele cu dizabilităţi și persoanele instituţionalizate: intrare liberă Nu este permis accesul copiilor sub 7 ani neînsoţiţi de un adult.

Informaţii detaliate, pe pagina web – www.siab.ro și FACEBOOK – @SIAB2018

Dansează swing pe muzică live!

Swing Steps Bucharest împlinește un an și pentru asta spunem „Mulţumesc!” pe 31 martie, sâmbătă seara, la Journey Pub, pe Strada George Enescu, nr. 25. Vom dansa lindy-hop și charleston pe muzica jazz a anilor ’30-50’, cântată live de Hot Club de Bucharest! Pentru dansatorii de swing, am pregătit un workshop de weekend cu Katie Piselli (USA), sâmbătă și duminică, iar dacă vrei să te miști în pași de lindy-hop, dar nu ai mai luat cursuri până acum, te așteptăm tot sâmbătă, 31 martie, înainte de petrecere, de la 19.30, la JourneyPub, pentru un workshop special pentru începători! Seara va fi presărată de momente de coregrafie, jam-circle și alte surprize dansante, pregătite de instructorii SSB! Notează-ţi 31 martie în calendar și hai la dans!

Let’s share the swing dance vibe!

ARTISTS TALK „Discuţiile echipelor artistice cu spectatorii ocupă un loc important în festivaluri, turnee, în spaţiul public în general. Se întâmplă să fim fie spectatori, fie personaje în astfel de situaţii. De obicei, artists talk are rolul de a conecta discursul artistic cu publicul căruia i se adresează. În ultimii doi ani am asistat la situaţii interesante, în care contextul social și politic și-a pus amprenta într-un mod foarte puternic asupra felului în care discursul artistic a fost livrat și receptat. De la 'canibalizarea refugiaţilor' la discursuri conservatoare, chiar ultranaţionaliste, avem de a face cu artiști care propun în spaţiul public diferite tipuri de discurs. Un artist este un formator de opinie și are responsabilitate. Într-o lume din ce în ce mai puţin dispusă la dialog, cu ce instrumente artistice operăm? Spectacolul se joacă în limba engleză, acea engleză aproximativă în care se duc astfel de discuţii la festivaluri internaţionale, în limba română și în limba franceză. Pentru toate scenele există subtitrare în română și în engleză. Echipa spectacolului este formată din artiști din România, precum și din artiști care activează în străinătate: scenografa germană Dorothee Curio și actorul Bogdan Zamfir, care a studiat și și-a început cariera în Belgia și în Franţa.” Un spectacol de Gianina Cărbunariu, pe 29-30 martie, la ARCUB. www.sapteseri.Ro | 7

[ a g e n d a 2 3 m a r T. - 5 a p r . ]

carte JODI PICOULT // CURIOZITĂȚI DESPRE AUTOARE Jodi Picoult a învățat să citească la 3 ani, iar la 7 ani publica deja primul său poem. Jodi Picoult este o scriitoare americană extrem de prolifică, recunoscută și iubită de cititorii săi în primul rând pentru subiectele sensibile și delicate pe care le abordează în cărțile sale.

Opt dintre cele douăzeci și trei de romane scrise de ea până acum au intrat direct în lista de bestselleruri a publicației New York Times, iar cărțile sale s-au vândut în peste 40 de milioane de exemplare peste tot în lume. Editura Trei a publicat, în colecția Fiction Connection, Mici lucruri mărunte și Vremea plecării. Descoperim mici curiozități legate de autoare: este o cititoare înrăită.

A moștenit această pasiune de la mama sa. Știe să citească de la vârsta de 3 ani. Este dependentă de scris. „Încep o nouă carte a doua zi după ce am terminat-o pe precedenta”, spune autoarea. Scriitoarea contemporană preferată este Alice Hoffman, al cărei stil îi amintește de realismul magic al lui Gabriel Garcia Marquez. Ecranizarea preferată a lui Jodi care pornește de la scenariul unei cărți este „Out of Africa”. Cea mai frumoasă poveste de dragoste în opinia lui Jodi Picoult este „Romeo și Julieta”. Și tot Shakespeare este considerat de autoare cel mai mare scriitor al tuturor timpurilor.

La 13 ani a citit pentru prima data „Pe aripile vântului”. În scurt timp a învățat în întregime pe dinafară scenele dintre Rhett si Scarlett, ambele roluri, așa se explică de ce nu a avut niciun prieten până la vârsta de 15 ani, glumește Picoult.

Astr ofizic a p e nt r u ce i gr ă b i ț i , de Ne il d eGra s s e T ys on Poate încăpea esența universului într-o carte?

Ei bine, cunoscutul astrofizician Neil deGrasse Tyson spune că da. El combină vastele sale cunoștințe despre astrofizică și abilitatea extraordinară de a rezuma datele științifice în volumul „Astrofizica pentru cei grăbiți”, apărut în colecția Acum pentru Viitor, de la editura Trei, într-o abordare fascinantă a universului.

Care este natura spațiului și a timpului, ce s-a petrecut după Big Bang, cum caută oamenii de știință alte planete sau alte forme de viață?

Acestea sunt doar câteva dintre tematicile cosmice pe care cartea lui deGrasse Tyson le abordează într-un mod clar și succint, în capitole bine structurate, ce pot fi citite oriunde și oricând. Neil deGrasse Tyson, autorul bestsellerului „Astrofizica pentru cei grăbiți”, publicat la editura Trei, este un astrofizician american, cercetător asociat în cadrul Departamentului de Astrofizică al Muzeului American de Istorie Naturală și directorul Planetariului Hayden

D esp r e v i o l en ță – î n t r e m an i p u l ar e și i m p o t en ță

Într-o lume în care unii lideri politici consideră că violența provocată de atacuri armate poate fi stopată prin înarmare și în care mulți oameni aleg armele împotriva unui potențial pericol, o analiză a naturii umane, a motivațiilor aparent inexplicabile din spatele unor acțiuni care afectează masiv alți oameni este mai actuală ca niciodată prin prisma teoriilor lui Erich Fromm (1900-1980). Cu adevărat remarcabil este faptul că, deși conceptele sale s-au născut cu precădere din trauma trăită în perioada celor Două Războaie Mondiale, ele sunt la fel de valabile și astăzi, când umanitatea se confruntă cu forme mult mai variate de violență și de (auto)distrugere.

F RĂ M ÂNTĂRILE UNUI PISOI SALVAT

„Frământările unui pisoi salvat" este o carte cu două chipuri: pentru copii – o istorie cu pisici, plină de tâlcuri, pentru adulți – povestea unor îndoieli și căutări personale. Personaje sunt trei pisoi cărora părinții autoarei le-au salvat viața. Frații Ilie și Grigore au fost găsiți primii în albia unui pârâu, iar la distanță de 3 ani, Bumbi, cel care va deveni și personajul principal. Povestea începe la puțin timp după ce el a fost adus în casă. Lansarea cărții are loc pe 27 martie la Cărturești.

Arta subtilă a nepăsării

Autorul bestsellerului Arta subtilă a nepăsării, Mark Manson, mărturisește că i-au trebuit 18 luni pentru a scrie această carte, dintre care ultimele trei au fost cele mai productive, deși atunci a muncit cel mai puțin. Cum vine asta? Manson avertizează: „Când vine vorba de productivitate, lucrurile nu sunt deloc ceea ce par!” Toate cărțile motivaționale sau articolele cu sfaturi despre cum să fii mai eficient la lucru îți dau indicații precise despre cum să te trezești în zorii zilei, să-ți împarți timpul în perioade clare de muncă și odihnă, să-ți programezi întâlnirile cu 15 săptămâni înainte sau să ții liste și listuțe și calendare peste calendare. „La naiba cu asta! Eu urăsc diminețile”, spune Manson. „Știți care este rutina mea când mă trezesc? Să-mi verific Facebook-ul și, dacă am noroc, gunoiul pe care-l mai găsesc pe acolo o să mă enerveze atât de tare, încât o să încep să scriu despre asta fără să-mi dau seama”, continuă el.

www.sapteseri.Ro | 9

dramă, 120 minute îN cinema din

30 03

MARY MAGDALENE

Mary Magdalene este un portret autentic și uman al uneia dintre cele mai enigmatice și neînţelese figuri spirituale din istorie. În Ţara Sfântă, în primul secol, o femeie tânără își părăsește micul sat și își sfidează familia tradiţională, pentru a se alătura unei noi mișcări sociale radicale. În fruntea sa este un lider carismatic, Iisus din Nazaret, care făgăduiește că lumea se va schimba. Maria caută un nou mod de viaţă și o autenticitate care i se refuză de constrângerile rigide zilnice. Călătoria Mariei poate fi urmărită în cinema începând cu 30 martie. biografic, dramă 120 minute îN cinema din

30 03 A wrinkle in time

Bazat pe o clasică poveste fantastică a scriitoarei Madeleine L’Engle, A Wrinkle in Time (2018) se concentrează pe povestea a trei copii care pornesc într-o călătorie destinată salvării tatălui lor și a lumii. De când Mr. Murry, un om de știinţă, a descoperit o nouă planetă și a folosit conceptul cunoscut drept „Tesseract” pentru a călători acolo, copiii săi, Meg Murry și fratele ei mai mic, Charles, au stat fără tatăl lor, timp de cinci ani.

Poţi descoperi aventura fantastică în cinema, începând cu 6 aprilie.

10 | www.sapteseri.Ro

I, Tonya

Tonya Harding a dominat scena patinajului internaţional prin calităţile sale fizice excepţionale. A dominat și prima pagină a jurnalelor, din cu totul alte motive. Filmul spune povestea patinatoarei Tonya Harding, campioană naţională a Statelor Unite, de două ori laureată a Olimpiadei. Numele său a ajuns însă în presa internaţională şi datorită unui scandal imens petrecut la Olimpiada din 1994, când oponenta sa directă a fost atacată şi rănită în timpul unui antrenament. S-a dovedit apoi că agresorul fusese angajat de soţul patinatoarei, Harding fiind apoi eliminată din competiţie.

Eu, Tonya este povestea uneori absurdă, alteori tragică, dar şi comică, a celei care s-a situat în centrul celui mai mare scandal din istoria sportului. Filmul poate fi vizionat în cinema începând cu data de 30 martie.

[ a g e n d a 2 3 m a r T. - 5 a p r . ]

F IL M E animație, aventuri 93 minute îN cinema din

30 03 R eady P l ay er O n e

Peter Rabbit

Peter Rabbit este adaptarea pentru marele ecran a clasicei poveşti semnate de Beatrix Potter, despre un iepuraş rebel care încearcă să se strecoare în grădina de legume a unui fermier. Un film ideal pentru familie, care urmărește o poveste despre curaj, purtându-ne prin perspectiva multor animale îndrăgite, care poate fi vizionat în cinema începând cu data de 30 martie.

Reputatul Steven Spielberg semnează regia aventurii SF „Ready Player One: Să înceapă jocul”, bazat pe romanul bestseller omonim al lui Ernest Cline, care a devenit un adevărat fenomen în ultimii ani. În 2045, omenirea se află în haos și la un pas de colaps. Însă lumea și-a găsit refugiul în OASIS, un univers online bazat pe realitate virtuală creat de genialul, dar excentricul James Halliday (Mark Rylance). Filmul va fi prezent în cinema începând cu 30 martie.

www.sapteseri.Ro | 11

[ a g e n d a 2 3 m a r T. - 5 a p r . ]

SCHNEIDER ȘI SCHUSTER

Dacă doriţi să petreceţi o seară excepţională, în care să vă amintiţi de nedreptăţile istoriei, dar în care să și râdeţi pe săturate, vă recomandăm să vizionaţi spectacolul de teatru „SCHNEIDER ȘI SCHUSTER” în regia lui Lucian Pavel.

Actorii Mihai Călin și Richard Bovnoczki revin la Sala Mare ARCUB (str. Lipscani, nr. 84-90), marţi, 27 martie 2018, de la ora 20.00. Schneider și Schuster prezintă într-un cadru dramatic, înţesat cu momente umoristice, povestea a doi actori evrei ce decid să înfiinţeze, la Lodz, în Polonia, un teatru care își dorește să atingă, prin intermediul spectacolelor, toate problemele de natură socială, umană și artistică ale timpului lor, neștiind că acest plan îi va conduce ușor către capcana lagărelor de concentrare. Piesa de teatru este scrisă în anul 1993 de Joshua Sobol.

Un nou spectacol la Teatrul Dramaturgilor Români –

Dona Juana

de Anca Visdei

Mitul lui Don Juan este tratat acum în chip feminin. E firesc: femeia seduce, împinge la pierzanie bărbaţii, îi devorează ca o insectă nesăţioasă. Trebuie pedepsită Femeia pentru că își exercită puterea de a supune elementul masculin? Dacă El e naiv și orgolios? În textul Ancăi Visdei, autoare plină de umor și de vervă, aceste întrebări grave sunt tratate comic, dar nu ușuratic.

Muzica lui Radu Gheorghe și regia sa inspirată se combină scânteietor într-un bal al dragostei și-al morţii în care costumele fastuoase ale Doinei Levinţa joacă un rol esenţial. Dona Juana este eroina care emană parfumul păcatului, dar și mireasma inefabilă a iubirii. Interpreta ei, Cătălina Mustaţă, deţine toate armele seducţiei și farmecele fatale ale femeii eterne.

24, 25 martie 2018 Teatrul Dramaturgilor Români, Calea Griviţei, nr. 64-66 Biletele pot fi rezervate la 0756021105 sau achiziţionate pe www.bilet.ro Detalii despre programul și evenimentele TDR: www.teatruldramaturgilor.ro

AAA

Acum ori niciodată de Valentin Krasnogorov

„Acum ori niciodată” de Valentin Krasnogorov. O comedie ușoară la prima vedere... 4 personaje, 2 cupluri și o temă, pe cât de cunoscută și „bătătorită” de toată lumea, în scris și în viaţa reală, pe atât de specială ca abordare și viziune. Căsătoria și familia. În esenţă – o comedie amară. Conform statisticilor, în lumea de azi sunt mult mai multe divorţuri decât căsătorii fericite. Iar după un divorţ și o altă căsătorie, de cele mai multe ori, nu vei deveni mai fericit. Cele patru personaje ale piesei sunt oameni obișnuiţi care se confruntă cu aceeași problemă. Spectacolul are loc pe 28 martie, la Godot Cafe Teatru, începând cu ora 20.00.

O lecţie de gramatică inedită... de gramatică a iubirii. Dacă nu știţi cum e cu verbele tranzitive sau intranzitive, nu vă încumetaţi. Ce e AAA? O paradigmă a iubirii: #AtracţieAdmiraţieAtenţie. Prea alambicat? Ne salvează un p.s.: Aoleu. Prima producţie Griviţa 53, un proiect de susţinere în campania G53 – Primul teatru construit împreună. Text și regie: Chris Simion-Mercurian.

Distribuţia: Ioana Marchidan, Vlad Birzanu, Alin State, Carla Maria Teaha/ Alexandra Fasola, Cabiria Morgenstern și Irina Margareta Nistor. Scenografie: Adina Mastalier. Coregrafie: Ioana Marchidan. Spectacolul are loc pe 28 martie, începând cu ora 19.00, la Teatrul Nottara.

12 | www.sapteseri.Ro

[ a g e n d a 2 3 m a r T. - 5 a p r . ]

SPECTACOLE

Masculin - Feminin de Lia Bugnar

O comedie la care râsul e cu lacrimi… de tristeţe. Un spectacol despre iubire în toate genurile ei, adică masculin, feminin și tot ce încape între acestea două. O piesă în care iubirea n-are nevoie de nimic ca să existe, nici măcar de buletin de identitate, nici măcar de dată de naștere. Lia Bugnar asigură, ca de obicei, proviziile de umor și de emoţie, iar cei care le livrează la mare artă sunt: Theodora Stanciu, Anghel Damian/George Rotaru, Marius Manole, Laura Creţ, Lia Bugnar. Spectacolul are loc pe 29 martie, la Godot Cafe Teatru, începând cu ora 21.30.

Iulia, o scânteie

Un spectacol marca Radu Iacoban

Suntem o naţie care a avut parte de ani buni de instabilitate politică. Suntem un popor care s-a descotorosit ușor de conducători. Ne-am executat dictatorul în prima zi de Crăciun, ne-am dat afară regele și l-am primit cu braţele deschise doar atunci când a murit. Pentru foarte mulţi monarhia e titlul unei povești frumoase dintr-o carte.

Viaţa și moartea lui Richard 2 de William Shakespeare, în regia și versiunea scenică a lui Radu Iacoban, se joacă miercuri și joi, 4 și 5 aprilie, ora 19.00, în Sala Atelier a Teatrului Mic. Detalii și bilete: www.teatrulmic.ro

Inspirat din corespondenţa scrisă dintre Iulia Hașdeu și tatăl său, istoricul și savantul Bogdan Petriceicu Hașdeu, textul piesei prilejuiește publicului o întâlnire emoţionantă cu două dintre cele mai fascinante personalităţi ale spiritualităţii românești.

Legătura afectivă dintre tată și fiică a fost atât de puternică, încât nici măcar moartea nu a reușit s-o desfacă. Cine a fost cu adevărat Iulia Hașdeu? Cum au reușit să supravieţuiască cei doi părinţi cărora, nedrept și prematur, destinul crunt le-a răpit unicul copil? Să fie moartea finalul călătoriei? Poţi vedea spectacolul pe 24 martie, la Teatrul Elisabeta, începând cu ora 18.00.

Micul infern

O comedie despre iadul conjugal, așa cum numim cei mai mulţi dintre noi instituţia matrimonială, un spectacol care propune publicului contemporan – pentru care o căsnicie de peste patru decenii poate părea curată utopie – un elogiu al vieţii de familie.

Un text la fel de actual azi, ca la data scrierii lui, în 1948, prin măiestria construcţiei și a dialogului, prin hazul și ironia replicilor, Micul Infern este o veritabilă comedie umană.

O piesă la care vom afla dacă povara jugului conjugal se suportă mai ușor în trei și dacă micul infern al căsniciei se poate transforma în Paradis, la TNB, pe 31 martie, 1 și 10 aprilie, începând cu ora 19.00.

www.sapteseri.Ro | 13

[ a g e n d a 2 3 m a r T. - 5 a p r . ]

ART SAFARI

Cea de-a cincea ediţie Art Safari București, cel mai amplu eveniment dedicat artei din România, va avea loc în această primăvară, între 11 și 20 mai, în Piaţa George Enescu din București. Iubitorii de artă pot achiziţiona bilete early-bird la cel mai mare eveniment dedicat artei din România. Ediţia aniversară aduce o serie de premiere, Art Safari București fiind conceput ca un muzeu temporar, care va găzdui o expoziţie de artă contemporană organizată deHervé Mikaeloff (curatorul Louis Vuitton Foundation din Paris) și o expoziţie dedicată artei românești importante, curatoriată de Alina Șerban. Pavilionul expoziţional va fi o premieră pentru România, iar conceptul arhitectural este semnat de arhitectul Attila Kim, comisarul României la Bienala de Veneţia – ediţiile 2016 până în prezent.

Arantxa Echevevarria, Războinicii, fotografie digitală, 2017 Ion Alin Gheorghiu, Grădină suspendată, ulei pe pânză, 130.5x150 cm Ion Ţuculescu, Priviri din văzduh, ulei pe hârtie, 1959-1961, colecţie privată Cristian Rusu & Șerban Savu Reenactment. A Reconstruction for the Past, 2016 (detaliu) Fragmente dintr-o frescă reconstituită ca urmare a distrugerii zidului pe care era pictată, acrilic pe gips-carton 6,5x2,5 m Photo credit: Răzvan Anton Courtesy of the artists and Plan B Cluj / Berlin

Hans Zimmer Live în Praga la Happy Cinema Muzica din filme se ascultă la Happy Cinema în Liberty Center.

Pe 25 martie, ora 18.00, vino să vezi și să asculţi un extraordinar film-concert sub bagheta lui Hans Zimmer. Compozitorul muzicii din „Gladiatorul”, „Interstellar”, „Piraţii din Caraibe” și multe alte filme care te-au emoţionat aduce împreună cele mai cunoscute melodii într-un spectaculos show de sunet și lumini. Maestrul muzicii de film este acompaniat de o trupă de 72 de muzicieni, printre care și nume celebre ca Jonhnny Marr de la The Smiths.

Alături de un cor și de o orchestră simfonică, Hans Zimmer te va transporta în lumea personajelor tale preferate din filmele unor regizori ca Ridley Scott, Michael Bay și Christopher Nolan.

14 | www.sapteseri.Ro

T eat r u A p l i c at

Arta actoriei ne pune la dispoziţie instrumente și mecanisme de gândire valabile, care pot fi aplicate oricând în viaţa de zi cu zi. Provocarea laboratorului nostru constă în analizarea și înţelegerea gândurilor din spatele măștilor. Din 26 martie până în 18 iunie (ţinem cont de zilele libere obligatorii). Durata: 10 ședinţe. În fiecare zi de luni, de la ora 19.00 până la ora 21.30, la Continuu, Studio pentru Dezvoltare prin Artă. Detaliile legate de preţuri și înscrieri se regăsesc online.

R o c k S to r i es c u A r tan și OCS

Miercuri seara, 28 martie, de la 19.00, ne vedem la Hidden (Cornescu nr. 4) să depănăm povești rockerești cu Dan Amariei (Omul cu șobolani) și Plesca Adrian aka Artan (Timpuri noi/Partizan), pornind de la cea mai importantă carte despre rock apărută în România, „Istoria ROCKului românesc”, scrisă de jurnalistul Nelu Stratone. Moderatorul întâlnirii va fi editorul cărţii și directorul editurii Hyperliteratura, scriitorul Andrei Ruse.

TÂRGUL DE FLORII ȘI PAȘTE Primăvara începe cu cel mai frumos eveniment dedicat sărbătorii Floriilor și Paștelui. Artiștii handmade și designerii așteaptă cu nerăbdare să își expună creațiile pline de culoare. Ți-am pregătit o tombolă cu premii pe loc, vouchere cu 10% reducere la fiecare produs și atelier de pictură. Unde ne găsești? În The Vintage Pub (Centrul Vechi al capitalei), Str. Smârdan, nr. 43, între orele 12.30 și 19.30. Cei mai buni artiști se întâlnesc pentru a-și expune cele mai frumoase creații: bijuterii, ținute vestimentare, accesorii, produse pentru casa ta, decorațiuni și produse bio pentru tine și familia ta.

Sute de modele realizate de artiști, designeri de produs și designeri vestimentari te așteaptă să le descoperi!

[ a g e n d a 2 3 m a r T. - 5 a p r . ]

evenimente

CityHunt // Calea Victoriei // Traseu Cultural Traseul Calea Victoriei oferă un tip nou de experiență, sub forma unei vânători de comori din perspectivă culturală. Traseul surprinde diferite elemente culturale din peisajul urban bucureștean, prin care să vă aducem în atenție clădiri, monumente, statui sau locuri cu importanță istorică și socială, care și-au pus amprenta în dezvoltarea Bucureștiului pe care îl știm astăzi.

Participând și parcurgând acest traseu, nu doar că veți descoperi numeroase clădiri și elemente arhitecturale deosebite, ci veți putea afla și informații istorice despre ele. Caracterul enciclopedic al acestei abordări CityHunt este oferit de faptul că fiecărui obiectiv cultural de pe hartă (ilustrat prin indiciu foto), va trebui să-i asociați una dintre descrierile care se regăsesc pe materialele primite start. Între 24 și 31 martie. Înscrierile se fac online.

29 03

Atelier de dans contemporan și fotografie analog Exposing Movement – sharing practicies propune un cadru de întâlnire a practicilor fotografice analog și a celor de mișcare din zona dansului contemporan. Este dedicat atât profesioniștilor, cât și iubitorilor celor două domenii, și dezvoltă un context de explorare și expunere a mișcării în ambele medii – dans și fotografie. Fotografii și dansatorii vor fi expuși împreună la tehnici de mișcare, vor fi pe rând observatori ai grupului, vor forma echipe de câte 2, în urma unor exerciţii de interacţiune, apoi vor explora în echipă mișcarea și felul în care poate fi captată într-o imagine argentică. Pe parcursul atelierului ei vor fi însoţiţi şi ajutaţi în a alege o tehnică/o temă/ un spaţiu care să le susţină cât mai bine ideea/conceptul pe care vor să îl dezvolte împreună. Între 29 martie și 1 aprilie, la F64. Mai multe detalii legate de preţuri și înscrieri se regăsesc online.

31 A r t fa s h i o n fa i r 03 Pe 31 martie și 1 aprilie 2018, ne revedem la cel mai cool eveniment de lifestyle și fashion din România – Art Fashion Fair. Promovăm o cultură a inspirației, creativității și colaborării, prezentând exclusiv designeri și branduri autohtone (haine și accesorii de autor, obiecte de design interior și produse organice) unei comunități de oameni deschiși către original, consumatori de design românesc, high fashion și luxury brands. Intrarea este liberă!

28 03

At el i er u l d e V i su r i Ce facem? Ne îmbrăcăm comod și relaxat, în alb sau negru (zicem noi) și ne întâlnim la „Altelierul de visuri", din str. Actor Ion Brezoianu (Palatul Universul), nr. 23-25, et. 3, cam. 5.

Aici, la un pahar de ceva bun, lângă ceva dulce (pentru că altfel nu se poate) și fără să facem psihanaliză sau să dăm sfaturi, să judecăm sau să criticăm, fără pretenții de trend setter sau formatori de opiniE, vom sta de vorbă. Nu suntem vedete, suntem doar dovada faptului că oricine poate reuși. Trebuie doar să-ți descoperi visul și să începi să faci pași spre el. Îți spunem cu drag povestea noastră și vrem să o ascultăm pe a ta. Povestește-ne despre tine! Ne plac poveștile frumoase și visurile care prind viață! Pe data de 28 martie, la Ballet Fitness.

www.sapteseri.Ro | 15

[ a g e n d a 2 3 m a r T. - 5 a p r l i e ]

Holograf

Joi, 29 martie, Holograf revine în Orașul cu Chef de Viaţă pentru un concert de care îţi vei aduce aminte multă vreme. „Să nu-mi iei niciodată dragostea", „Ţi-am dat un inel", „Vine o zi" și multe alte hituri ale prestigioasei trupe vor răsuna din nou live pe Arena de la Berăria H. Holograf este o formaţie rock românească înfiinţată în anul 1978.

2 Goran Bregović 04 la Sala Palatului Goran Bregović se întoarce în România alături de orchestra sa pentru un nou show de senzaţie. Evenimentul va avea loc la Sala Palatului, pe 2 aprilie 2018, începând cu ora 20.00. În deschidere va cânta Bosquito.

Goran Bregović este unul dintre cei mai cunoscuţi și iubiţi artiști balcanici, legătura sa cu România fiind foarte strânsă. Cu o carieră de peste 45 de ani, a cucerit cu muzica sa toţi ascultătorii de pe întreg mapamondul, colaborând cu artiști ca Iggy Pop sau Eugene Hutz (Gogol Bordello).

4 05 Viţa d e Vie – Acu s t i c

BestMusic Live Concerts te invită vineri, 4 mai, de la ora 22.30, la Hard Rock Cafe din București pentru o seară de magie alături de showul acustic al trupei Viţa de Vie! Bucureștenii sosesc pe scena din Hard Rock Cafe pentru a prezenta albumul „Acustic”, lansat în 2013, la Teatrul Naţional din București, dar și pentru a vă oferi un jam session inedit pe scena (probabil) celui mai bun club pentru concerte live din București. Fanii Viţa de Vie vor fi surprinși să își regăsească favoriţii într-o ipostaza artistică unică.

16 | www.sapteseri.Ro

Foreign Beggars

Orifice Vulgatron, Metropolis, DJ Nonames și Dag Nabbit, pe scurt, Foreign Beggars, ne pregătesc un show exploziv pe 28 martie, la Club Control din București, în cadrul turneului internaţional Karma Tour!

Foreign Beggars s-a format în Marea Britanie în urmă cu aproximativ 15 ani, iar acum este unul dintre cele mai apreciate grupuri de hip-hop și dubstep.

feli

Feli spune despre sine că este „un satelit natural al muzicii” și nu își poate imagina un mod mai bun de a se exprima decât prin muzică. Artista a cochetat cu toate genurile muzicale, începând cu pop-rock în adolescenţă, când a fost atât vocea, cât şi compozitoarea trupei Aliens. Vineri, pe 23 martie, de la ora 22.30, te așteptăm la Hard Rock Cafe la un show de zile mari cu FELI!

[ a g e n d a 2 3 m a r T. - 5 a p r . ]

CONCERTE

Moonlight Breakfast

Moonlight Breakfast va susţine un concert în Club Control pe 5 aprilie, ora 21.00. În deschidere va cânta We Singing Colors. Concertele fac parte din seria de evenimente BT Live. Înfiinţată în 2011, Moonlight Breakfast a introdus un sound nou în peisajul muzical românesc, pe care membrii trupei îl descriu ca fiind electro îmbrăcat în nuanţe de soul şi funk „retroelectro".

cargo

3 Delia cântă în Orașul 04 cu Chef de Viaţă La 2 ani de la ultimul concert la Berăria H, Delia revine pe scena Orașului cu Chef de Viaţă, pe 3 aprilie, pentru un mega-show alături de band-ul ei.

Vino să asculţi hiturile tale preferate interpretate live de către cea mai în vogă artistă pop din România! În perioada 1999-2003 a făcut parte din formaţia N&D, alături de care a scos 4 albume, astfel cunoscând succesul la nivel naţional. După 2003, în cariera solo, Delia a mai lansat alte 3 albume. În prezent este jurat în cadrul X Factor România.

După 33 de ani de carieră, 10 albume, mii de concerte în România și peste hotare, Cargo dă strigarea pentru o nouă adunare istorică a fanilor. „Dacă ploaia s-ar opri”, „Doi pași” și „Ziua Vrăjitoarelor” vor răsuna în Sala Palatului, pe data de 30 martie 2018, începând cu ora 19.00, în cadrul unui eveniment de la care niciun fan adevărat nu lipsește.

irina rimes

Pe 29 martie, de la ora 21.30, BestMusic Live Concerts te invită la un show cu Irina Rimes. Cântăreaţa revine la Hard Rock Cafe după lansarea sold out a albumului „Despre El", din octombrie 2017. După primul single, „Visele”, a urmat prima trilogie din industria muzicală românească, Trilogia Irinei, 3 piese sub forma unui mini-serial de dragoste.

28 03 voltaj

Voltaj te aşteaptă la Hard Rock Cafe, pe 28 martie, la un show special, în care vei regăsi hiturile fără vârstă ale trupei, dar şi cea mai nouă melodie lansată alături de Andra – „Nu doar de ziua mea”. Iar dacă toată seara o vei petrece dansând, „Dă vina pe Voltaj”! Cu o carieră de peste 30 de ani, trupa aduce în faţa publicului un adevărat univers muzical. De la poveşti de dragoste pe portativ până la cele mai antrenante refrene ce au ocupat primele poziţii în topurile autohtone. www.sapteseri.Ro | 17

18 | www.sapteseri.Ro

[ COVER STOR Y ]

Cristian Leonte:

„Sunt un tip mai rezervat.

Prefer să fiu politicos. Ferm, dar politicos. Să îmi asum că un non-răspuns e un răspuns suficient de bun pentru mine.”

De Andrada Lăutaru Foto: Matei Buţă Make-up: Mirela Vescan Hair: Mădălina Fediuc (Beauty District)

C

ristian Leonte își pune geaca de piele pe care a purtat-o și când i-a luat interviu lui Dave Gahan, solistul trupei Depeche Mode, și zâmbește în faţa aparatului foto. De obicei îl vezi în sacou, prezentând emisiunea de reportaje „România, te iubesc” și Știrile de Noapte la PRO TV. Acum e în studioul fotografului Matei Buţă.

Când spune „România, te iubesc”, pentru el, în coada propoziţiei, stau peisajele, câte o mână de oameni ici-colo care îl fac să se simtă acasă, limba română și mirosul de iarnă când e ger. Printre pasiunile lui, pe podium este cea pentru muzică. Deep Purple e trupa care l-a marcat cel mai tare și despre care crede că a venit la momentul potrivit, să îi dea foc la minte.

Am vorbit cu el despre jurnalism și alte lucrurile frumoase, care uneori ne dor. Am descoperit un povestitor veritabil.

www.sapteseri.Ro | 19

[ CRISTIAN LEONTE ]

„Și pe scurt asta era, că știu că sunt bun și am și voce frumoasă și că vreau la radio.”

20 | www.sapteseri.Ro

[ COVER STOR Y ]

U

na dintre întâlnirile care s-au dovedit a fi importante pentru tot restul vieţii lui a avut-o în copilărie, când era „mic de tot”, iar bunica i-a făcut o surpriză: i-a adus un profesor bătrân de limba engleză. „Numai că eu nu voiam să învăţ și l-am respins.

L-am respins atât de mult, încât l-am făcut să plece. Îmi pare rău și acum și îi mulţumesc, nu am știut să am grijă de el. Mi-a pus bazele învăţării. Că a fost engleză, cred că a fost o întâmplare, îmi și place atât de mult de atunci.

Dar mi-a pus bazele învăţării, cum să intri într-un univers din ăsta nou și să te deschizi.

Era ceva complet diferit de școală, fascinant.

Eram în clasa a II-a sau a III-a. Știam să scriu și să citesc. Cărţi fără poze.”

Drumul spre jurnalism Născut în 1975, la Iași, din părinţi ingineri, una dintre întrebările copilăriei care i-au rămas în minte este dacă și-a făcut tema la mate. „Ouch, ce puţin mi-a plăcut matematica.”

După ce nu a intrat la Drept și a terminat Facultatea de Litere, s-a apucat de jurnalism.

Profesor nu se vedea sub nicio formă, dar voia să rămână în domeniul umanist, visător. „Se schimbau lucrurile, am terminat în ‘93, iar atunci ţara era așa, o rotativă, nu știai încotro se duce.”

Prima probă, la un radio, a dat-o pe un reportofon cu casetă. Aplicase pentru un job și trebuia să facă o scrisoare de motivaţie sub forma unei știri. A luat un reportofon de la colegele din cămin, a pus caseta și a apăsat REC. Două ore mai târziu, rostise cuvintele potrivite.

Le-a spus că e la curent cu ce se întâmplă, că ascultă de mic România Liberă și are capul deschis spre mai multe versiuni ale poveștii. Că își dăduse seama că e important să te informezi din mai multe locuri, că dacă în anii ‘90 te uitai doar la TVR, asta te limita. „Și pe scurt asta era, că știu că sunt bun și am și voce frumoasă și că vreau la radio.”

Iniţial a fost traducător de știri externe. Chiar dacă asta are prea puţin de-a face cu jurnalismul, spune că ăsta a fost începutul. „Când lumea vede că poţi și vrei să faci, îţi dă de făcut. Probabil că mi-am dat seama că pot și vreau să fac, dar nu m-am dus așa conștient la

www.sapteseri.Ro | 21

[ CRISTIAN LEONTE ] De la mic la mare radio să zic: gata, asta o să fac. Și nici nu m-au pus la știri, m-au pus la programe.”

Pe atunci își purta părul lung, ba chiar a pierdut un post de prezentator la o televiziune, pentru că nu a vrut să se tundă. Nu i-a părut rău, pentru că simţea că e oricum prea mult să se arunce direct în faţa camerei. „Adică, nu știam mai nimic, înţelegi? Eram chiar la început, nu știam absolut nimic și ar fi fost lipsă de bun-simţ, totuși.”

S-a tuns mai târziu, când și-a dat seama că nu mai putea să-și controleze părul, care până atunci i se păruse minunat.

Una dintre lecţiile pe care le-a învăţat după ce a devenit jurnalist a fost să fie cinstit cu el însuși. „Sunt suficiente domenii în care nu mă simt sigur. Băi, nu știu, nu mă bag, nu mă descurc singur, am nevoie de ajutor, hai să mai iau pe cineva cu mine și atunci e altfel. Că dacă nu ești cinstit și încerci să păcălești, se vede imediat. Adică snuf, snuf, te-a mirosit cel de acasă pe loc. Și e păcat. E păcat pentru tine.”

România lui, între trecut și prezent La nivel de ţară, simte că suntem cu cel puţin zece ani în urmă. Ani pierduţi. Că 2018 ăsta ar fi trebuit să se întâmple în 2008, dacă nu mai devreme. „Adică să avem toată deschiderea asta, atât de multe companii străine care vin și investesc, atât de multe companii românești care vin și investesc, așa de mulţi oameni talentaţi care fac lucruri minunate. Nu doar fotografii, orice.

Colaci artizanali, case din lemn, orice vrei tu, locomotiva aia hibrid. Sunt o grămadă de oameni care fac lucruri extraordinare pentru că s-au liniștit cumva lucrurile și a început economia să le dea și lor înapoi, să poată să obţină un pic de profit, să aibă curaj să reinvestească, să fie un pic de prosperitate adunată.” Și când poartă geaca de piele, și când poartă sacouri, Cristian spune des că simte o revoltă faţă de realitatea din jur. „Simt că se face o nedreptate, fie faţă de un om, fie faţă de o ţară întreagă, și e o furie din asta macro. Se întâmplă fenomenul ăla, se întâmplă o situaţie și se repetă de atâţia ani. Și nu că nu dispare, dar sunt oameni care insistă să o păstreze astfel și nu înţeleg: băi, cum poţi să îţi trăiești viaţa așa? E ca și cum, din 100 de oameni, 70 ar trece numai pe roșu. Și ei, și după aia copii lor, și vecinii lor.”

Cea mai mare revoltă la nivel de ţară, cea din decembrie ‘89, a trăit-o la televizor, în Iași.

22 | www.sapteseri.Ro

„O uimire nesfârșită. S-a auzit un vuiet întâi pe stradă și nu știam ce se întâmplă. Cu o zi înainte fusese mitingul în Piaţa Palatului, pe care l-am urmărit. De ce, nu știu. Pentru că se dădea ceva la televizor, probabil. Am deschis televizorul și era program în timpul zilei. Opa! Și când am auzit vuietul ăla pe stradă, total neobișnuit, ceva, răcnete, ţipete, nu știam ce era acolo, oamenii strigau la balcon, nu știu.

Am dat drumul la televizor și acolo am rămas până seara. Știu că a venit mama la 4 de la birou, că, na, Revoluţie, Revoluţie, dar programu-i program, cu apă minerală și nu mai știu, nu se găsea nimic. Venise, draga de ea, cu provizii cumva și am stat acolo, ne-am îmbrăţișat și am zis aaaaa, victorie și ne-am uitat la televizor până pe la 1 noaptea. Wow. La 14 ani, victorie.”

Acum, ca într-un puzzle, unește bucăţi din Iașiul pe care îl mai vizitează uneori, pentru a forma Iașiul copilăriei lui. „Sunt niște străzi și niște alei cu niște tei minunaţi, pe care dacă îi prind în floare mă transpun instantaneu în copilărie. Mi-e dor și de străzile cu zăpada pe care nu o curăţa nimeni. Făceai o veșnicie până la facultate, așa ceva n-am mai prins, nici măcar aici. Mi-e dor de siguranţa aia pe care o care o aveai cu bicicleta pe stradă, că nu avea cine să dea peste tine, nu erau mașini.

De serile de vară, care erau foarte liniștite. Mai ales la 10 seara, vara, când se lăsa așa liniștea peste oraș, nu prea umbla lumea pe stradă, aproape nimeni și tot orașul era al nostru.”

Viaţa pe sticlă Când apare la televizor, este atent să îi respecte mereu pe cei de acasă. În primul rând, nu minte. „Trebuie să îţi verifici cuvintele și ideile de câte trei, patru ori ca să fii sigur. Asta e un pic greu când ești în direct ore în șir, dar îţi iese.

Cred că sunt și liber să mă îndoiesc de ce știu sau de ce fac acolo. Să mă întreb eu pe mine: oare ce văd sau ce-am auzit este ce am văzut, ce am auzit? Să mă întreb la televizor, ca să nu las impresia că sunt un foarte mare șmecher care face pe viteazul și pe atotștiutorul, că nu are niciun sens.”

Când intră în emisie, se uită la ceas și știe ce face omul care îl privește. Se gândește că îi vede pe fiecare în parte, iar uneori face câte un efort să îi seducă, să îi aducă mai aproape.

Spune că îl ajută și să se gândească la cât de diferiţi sunt oamenii care se uită la televizor. Și la cât de diferită este atenţia cu care urmăresc

[ COVER STOR Y ]

www.sapteseri.Ro | 23

[ CRISTIAN LEONTE ]

emisiunea: „se uită în stânga să vadă dacă i s-a făcut cafeaua sau se ridică, se duce până la baie sau îi sună telefonul. Cineva te urmărește mai greu. Poate vorbesc prea repede pentru cineva, poate cineva se plictisește că nu trec odată la subiectul următor.

Cred că asta am învăţat și asta le datorez celor care se uită. Faptul că ei sunt atât de diverși și că trebuie să avem, cumva, grijă de toţi în discursul nostru.”

Nici când iese din platou nu se deconectează complet de la muncă. „Oriunde te duci, te împiedici de niște lucruri care te ajută la un moment dat să îţi construiești un story sau să îţi construiești atmosfera din jurul unui story.”

De subiectele dureroase se detașează cu ajutorul oamenilor din jur, al familiei și al prietenilor cu care râde. „Râdem de noi în primul rând. Ăsta a fost un exerciţiu foarte bun, pe care l-am trecut cu bine în liceu: să râzi de tine.”

Echipa România, te iubesc Cristian spune că frumuseţea corespondenţilor România, te iubesc constă în faptul că fiecare are personalitatea lui atât de puternică și că fiecare atrage un soi anume de oameni. „Alex Dima e fabulos cu toată lumea, are niște caractere din astea cu spumă, cu vorbă și cu profunzime la ele, ceva de speriat. Și Paula (n.r. soţia lui) îi atrage pe copii, empatizează mult cu oamenii și se încarcă foarte mult emoţional. Rareș e foarte direct și cucerește prin asta. Cosmin are o atenţie la detaliu, e în stare să meargă într-o discuţie din asta, dacă te uiţi pe bruturile lui, vezi că merge cu ăla și îl disecă. El are o mapă de documente.

Fiecare are, firește, o mapă de documente undeva în spate și intră cu el în discuţie până la capăt, până la capăt, până la capăt. De la fiecare ai câte ceva de reţinut. Paul Angelescu are o curiozitate care se naște din cele mai surprinzătoare situaţii, și mereu subiectele lui nasc altele noi.”

Adevărata provocare Spune că, de când au devenit părinţi (au un băieţel de 5 ani și o fetiţă de 2), el și soţia lui se tot întreabă cum ar fi potrivit să-și crească copiii. „Să fie competitivi și să-i calce pe alţii pe cap și pe cadavre, cum se procedează în lumea întreagă ca să poţi obţine ceea ce vrei, sau să îi învăţ despre lucrurile astea cu care am crescut noi, cu bunătate, cu bună-ziua, cu vă rog, cu bun-simţ. Mai degrabă acolo e lupta, acolo e preocuparea să fim niște oameni buni.” Într-o lume în care realitatea se schimbă cu viteza luminii, știe sigur care sunt valorile de care să ţină: „Cinstea, iar asta înseamnă că nu te minţi nici pe tine.”

24 | www.sapteseri.Ro

[ COVER STOR Y ]

E foarte valoroasă munca, orice fel de muncă. Inclusiv că îţi compui mutra pentru o fotografie. Să fii conștient de ceea ce trebuie să faci. Dragostea e importantă, să o cultivi, să nu o lași să moară, să ai grijă de ea, să te hârjonești cu ea. Dragostea faţă de oricine și orice.”

www.sapteseri.Ro | 25

[tv]

Aici și acum – ce?

Alan Ball a scris scenariul la American Beauty, un soi de Lolita aL cinematografului anilor 2000 (film lansat în 1999). Dar American Beauty e și despre visul american, și despre elevi și adolescenţi, și despre viaţa de familie. Totuși, AB n-ar fi avut succesul pe care l-a avut fără Lolita.

Î

de Alexandru Matei

n Here and Now, pe care HBO îl difuzează lunea de la ora 20.00 încă vreo lună, Ball reia într-o cheie încă mai actuală tot ce actualizase deja din ’99 în 2001, când scrisese Six Feet Under. Aici și acum nu are deocamdată succesul producţiilor anterioare, poate pentru că, tot actualizând, tot adaptându-se vremurilor, imaginea unei drame contemporane americane nu mai are un singur nod și-un unic cârlig care să prindă audienţa.

Până spre finalul primului episod, îţi dai seama cu greu despre ce e vorba. Evident, viaţa adevărată n-are neapărat eroi și nici evenimente memorabile. Pare că timpul curge la fel. Nimic atractiv în cotidian ca atare. Tim Robbins e un matematician și filosof care urmează să împlinească 60 de ani. Fără ideal, cum se spunea la noi, demult, despre lumea occidentală.

Are o relaţie cu o prostituată thailandeză, dar nu-i nimic serios. Are o nevastă (Holly Hunter), psihoterap e ut, excesiv de activă, parcă atinsă de ADD, asta poate doar ca să mascheze într-un alt fel o aceeași lipsă de ideal. Cuplul ăsta de post-hipioţi are un singur copil genetic și trei copii adoptaţi din tot atâtea regiuni ale globului: Liberia, Vietnam și Columbia. Un pic cam apăsat acest multiculturalism, și trece o vreme până

când spectatorul înţelege cum acești șase oameni alcătuiesc o familie. Unde mai pui că sud-americanul, video-game designer, e gay, că odrasla biologică e mezina (oamenii au tot adoptat, înainte de a reuși să producă), că vieţile lor au o naturaleţe cu nimic pregnantă.

OK, avem așadar corectitudine politică. Ei, există un moment de graţie, cel în care sărbătoritul, Greg Boatwright, la 60 de ani – p e r s o n aju l t r i m i t e l a cel interpretat de Kevin Spacey acum două decenii –, ţine un discurs și trist, și hiper-reflexiv, un soi de epifanie pe dos, la care și asistenţa ficţională, dar și noi, de dincolo de ecran, rămânem mască. În timpul

\\NU RATA!

Vânătorii de mituri (episodul 3), Discovery, joi, 29 martie, ora 20.00

O altfel de nuntă în America: romi în Statele Unite, TLC, marți, 3 aprilie, ora 22.00

toastului defetist-dezarmant, dar în cu totul altă parte a proprietăţii, Kristen, fiica biologică, adolescentă, cu o zoo-mască pe faţă, încearcă să-și provoace dezvirginarea alături de un tânăr fotomodel ajuns întâmplător la petrecerea aniversară. Contrastul acesta dintre resemnarea exasperată a senectuţii și fervoarea sexuală a adolescenţei care nu știe carte (altă aluzie la American Beauty) face toţi banii, dar pe termen scurt.

Continuarea episodului demonstrează altceva: că un scenarist de lungmetraj are de făcut un efort uneori imposibil pentru adaptarea la formatul serial. Din toată taraba de tematici pe care f ilmul ne -o arată vreme de-o oră, regizorul ia ultimul obiect găsit: unul dintre copiii adoptivi, evident, columbianul (doar acolo

putem vorbi de magie – halucinogenie) vede chestii și e dus la un psi musulman. Ca și cum ar fi căutat febril fără să găsească până-n ultima clipă, Ball alege, din trenul de genuri, vagonul de thriller psihologic și, fără să renunţe la o anume doză de realism, se urcă-n el.

Nu putem spune că asta-l ajută foarte mult, de vreme ce, în State, audienţa a scăzut mult imediat după primul episod, iar notele criticilor nu-s prea mari nici ele. Asta nu înseamnă că Ball nu se pricepe, ci că jobul de la serial e altul decât cel de film. Și că, uite ce banalitate scriu, cinemaul nu e tv. Rămâne, totuși, ceva memorabil: realismul lui Aici și acum e atât de actual, încât până și millenialii pot simţi primele fire albe care le-au crescut de când se cred ei ultima generaţie. Nu mai sunt ultima.  www.sapteseri.Ro | 27

\\RETROS

Cei care iubesc obiectele speciale iubesc, de obicei, și spațiile neconvenționale. O hală industrială, fostă fabrică, e spațiul de găzduire a noului showroom Retros. În conformitate cu numele brandului, piesele găsite aici par obiecte de recuzită din filme iconice din mid-century. Doar că sunt toate în varianta color. De la art deco la pop art, obiectele impecabile pe care le întâlnești când vizitezi showroomul Retros fac experiența să pară o călătorie în timp, pentru că sunt perfect recondiționate. Proprietarii sunt Valentin Ioan, Marius Gherghinaru și Alexandra Orhei, cei din urmă formând un cuplu. În echipă, fiecare are rolul bine stabilit, iar asta funcționează excelent. Prin urmare, piesele rare selectate de Marius ajung adesea să fie comandate, prin intermediul online, în toată Europa și chiar în America. wwww.retros.ro

\\CIRCA 1703 - 3071

Un spațiu hibrid în care găsești inspirație și atmosferă boemă, fie că ești la cumpărături și cauți obiecte rare de design, piese decorative vintage, cadouri cu personalitate, fie că vrei pur și simplu să absorbi puțină energie creativă. Este un loc pour les connaisseurs, aflat la aceeași adresă cu Fabrica și B52, dar, odată ce l-ai descoperit, știi că poți merge acolo și fără să cauți ceva anume. Îți vei dori o vază ce pare moștenire de familie, o oglindă art nouveau sau o veioză ce pare subtilizată din decorul „Mad Man” (sau poate „A Single Man”, în tot cazul, un Smart Retro Man), dar cel mai probabil vei pleca cu un obiect mai puțin util, cu care însă ai avut o conexiune mai adâncă. Laura Paraschiv este ownerul locului, cea care adună obiecte speciale, pe care le vinde ca atare sau le transformă. Dacă îți plac locurile care au un suflet al lor, un je ne sais quoi cu forță magnetică, află că ea se ocupă și de design interior. Este cea care a amenajat recent MÀ Bistro, un loc aparte, care reușește să îmbine aerul nostalgic cu senzația că timpul stă pe loc și poți să mai rămâi încă o oră și o noapte. www.facebook.com/ circa1703307

28 | www.sapteseri.Ro

[ DE c O ] \\ATELIER ANDA ROMAN

Este de fapt un concept store plin de minunăţii la capitolul mobilier și decoraţiuni. Cel mai probabil vei ajunge să te îndrăgostești de un obiect și te vei strădui să construiești restul interiorului în așa fel încât să i se potrivească. Pentru asta poţi beneficia de ajutor, cei de acolo ocupându-se și de proiecte de design interior. De altfel, Anda Roman spune despre ea că este creator de ambianţă. E suficient să cauţi câteva spaţii amenajate cu ajutorul ei, și vei înţelege că are aptitudini magice în job description. www.andaroman.ro

Deco your life!

De Ana-Maria Năcioiu

Piese de mobilier Și obiecte decorative out of the ordinary!

Se spune că omul sfinţește locul și că fiecare își pune amprenta personalităţii acolo unde locuiește.

Cu obiecte decorative sau piese de mobilier care spun o poveste sau îţi vorbesc numai ţie, te poţi simţi acasă chiar și într-o garsonieră închiriată sau o cameră de cămin. Lasă la o parte trendurile și tendinţele propuse de marii producători de mobilier, și caută-te pe tine în locuri în care sunt adunate exclusiv povești și amintiri. O plimbare online în aceste magazine e ca vizitarea unui târg de antichităţi sau o raită printr-o piaţă de vechituri: descoperi comori de care te atașezi inevitabil, gata recondiţionate și perfect apte pentru adopţie, așa că te provoc să le cauţi și offline – pentru tot pachetul de senzaţii full-flavoured!

\\DESIGN AND AFTER

Poţi face shopping online ca la carte, având senzaţia că e un site „de afară”, cu produse „de afară” – deși găsești și o selecţie excelentă a unor designeri români (Alto, Atelier Mustaţă, Brut Concept, Cresc, Dare to Rug), sau poţi vizita showroomul amenajat de celebra arhitectă Eliza Yokina ca spaţii de poveste. E un loc unde găsești obiecte care, așa cum și-au propus și ownerii, pot transforma momentele simple din viaţa de zi cu zi în momente speciale, stilish, dar în același timp de suflet, care să te încarce cu energie pozitivă. Servirea mesei, cuibărirea între perne cu o carte bună, prepararea cafelei de dimineaţă, toate aceste acţiuni îţi vor da senzaţia că ai achiziţionat piese de puzzle gândite special pentru spaţiul din jurul tău. Bonus: găsești aici și produse gourmet, excelente pentru cadouri, dar și pentru propriul răsfăţ. www.designandafter.ro www.sapteseri.Ro | 29

\\HEARTWOOD

Iubitorii de lemn vechi găsesc aici o mulţime de piese de mobilier vintage, retro sau doar recondiţionate cu efect antichizat, care personalizează interioarele contemporane fără să le dea greutate.

Iubitoare ale stilului eclectic, Anna Chiţan și Delia Maratea au adunat aici și obiecte de porţelan, ceramică, bronz, alamă și textile. Diversitatea e la ea acasă! Lămpi industriale, veioze, scrumiere, valize vintage – acelea pe care în decoruri boho chic le vezi așezate în straturi și folosite pe post de măsuţe de cafea și noptiere, diapozitive, casete de bijuterii, mașini de scris, sfeșnice stau frumos așezate lângă ceramică și sticlărie, care însumează de la farfurii și boluri, carafe, ceainice și damigene până la sticle de farmacie și ulcioare. Merită să arunci o privire și la covoarele de lână și ţesăturile tradiţionale cu iz de căsuţa bunicilor. www.heartwood.ro

\\DIZAINĂR

Laborator de design românesc, unde originalitatea și neconvenţionalul sunt la ele acasă și unde designul e folosit ca metodă originală de rezolvare a problemelor personale și sociale. Asta spun despre ei cei de la Dizainar și se laudă pe drept cuvânt. Găsești la ei exclusiv designeri de produs foarte buni, o selecţie atent realizată, astfel că orice ai alege va fi autentic și inovativ, produs în serie limitată. În orice caz, nu e locul de unde să cumperi obiecte de design doar pentru că îţi dorești ceva cool sau în trend. Sunt două atribute pe care cei de acolo le vor amenda instantaneu. Trebuie să rezonezi pe bune cu locul, cu obiectele, cu dorinţa de creativitate în viaţa ta. Și să fii deschis: obiectele îţi vor vorbi într-un limbaj pe care fie îl înţelegi, fie pleci acasă. www.dizainar.ro

\\ECLECTICO STUDIO

Ștefan Cosma adună în spaţiul Eclectico Studio piese de mobilier retro și vintage unicat, adevărate rarităţi, precum și obiecte de decor și lucrări de artă. O vizită pe site-ul său îţi dă senzaţia că îţi poţi permite orice și te face să îţi dorești aproape toate obiectele. Pentru a achiziţiona însă, trebuie să înveţi să te cunoști și, după o adevărată introspecţie, să decizi că ai nevoie de acel obiect în viaţa ta. Nu e vorba numai de preţuri, corecte în raport cu oferta, ci și de personalitatea pieselor. Odată aduse în spaţiul personal, pot fi considerate adevăraţi locatari și te vor determina să le iubești, să le acorzi atenţie sporită, să le integrezi în propriile scenarii zilnice. Vor face parte din mediul tău înconjurător ca o extensie a ta. www.eclecticostudio.com

30 | www.sapteseri.Ro

[ DE c O ]

\\THE HOME

Showroomul superb situat în zona centrala a Bucureștiului e un loc excelent de exploatat, dacă ești în căutare de mobilă și decoraţiuni scandinave. Magazinul online e de asemenea bine pus la punct, însă dacă îţi dorești să beneficiezi și de sfaturile experţilor în decorare, o vizită la faţa locului e o adevărată plăcere. Găsești aici branduri ca Dutch Bone, Bloomingville, Ferm, Kreafunk sau LaForma, toate noi, cu toate că multe par obiecte de colecţie. Cuvântul de ordine e simplitatea, dar una rafinată, confortabilă, atemporală. www.thehome.ro

\\RETRO BOUTIQUE

Poţi viziona produse de la Retro Boutique într-o vilă superbă ce servește pe post de showroom, de unde vei pleca mai nesigur decât ai venit: dacă aveai convingerea că îţi dorești un design scandinav sau rustic, acolo vei descoperi că te fascinează și obiectele retro, vei avea o atracţie incredibilă pentru obiectele industriale sau te vei trezi visând la detalii clasice ori romantice. E bine deci să îi vizitezi mai întâi online, să îţi faci o idee mai sigură legat de ce îţi place și, dacă ești acolo, aruncă o privire și pe secţiunea de blog, unde găsești multe informaţii interesante.

Designul acoperă mai multe perioade, dar toate produsele sunt noi și vei avea senzaţia că atingi obiecte de lux. Te vor atrage denumiri ca French Romance, Odette, Incanto și fiecare obiect te va face să te gândești „what if...”. www.retroboutique.ro

\\INTRO

Dacă îţi dorești piese iconice sau piese realizate de designeri contemporani cu reputaţie în domeniu, trebuie să vizitezi Intro, atât online, cât și în showroomul fabulos din centrul Bucureștiului, mai exact în zona Dorobanţi. Verner Panton, Charles și Ray Eames, George Neson, Eero Aarnio – dacă toate aceste nume îţi sună cunoscut, înseamnă că acolo e locul tău. Vei găsi, în afară de clasici, designeri avangardiști, piese de mobilier și decoraţiuni inedite, un adevărat lux pentru cunoscători, dar și pentru colecţionari și iubitori de frumos. Multe dintre cele mai inedite spaţii din București au fost amenajate cu implicarea celor de aici: Fratelli și Biutiful, Energiea, Lacrimi și Sfinţi, Casa di David, Phill, Curtea Berarilor sunt doar câteva dintre acestea. www.introdesign.ro www.sapteseri.Ro | 31

[ TEC H : OPINIE ]

Deconstrucţia tehnologiei Datorită competiţiei tot mai mari de pe piaţa gadgeturilor, se întâmplă ca an de an să avem parte de lansări de smartphone-uri, laptopuri etc., lansări ce s-au transformat într-un eveniment în sine, precum un festival de film sau muzică. Fiecare companie dorește ca prin noul model lansat să ofere ceva ce competitorul nu are, dar mai ales ceva care să-l diferenţieze ca un nou salt tehnologic, deși poate că uneori nu este cazul. Ce se află, totuși, în spatele acestor „parade” digitale pe care am ajuns să le luăm de-a gata?

S

de Florin Caşotă

ă luăm exemplul smartphone-ului.

Anual, telefoane mobile suferă modif icări: f ie că este vorba de un nou tip de ecran, un nou procesor, o nouă camera foto capabilă să filmeze 4K sau 4K HDR, fiecare dintre acestea reprezintă un avans în procesul tehnologic, avans pe care de multe ori nici măcar nu îl conștientizăm. O componentă mai puţin spectaculoasă, precum bateria, este cea care angrenează unele dintre cele mai pricepute minţi ale lumii în materie de fizică și chimie pentru a depăși neajunsurile modelului bazat pe Lithium-Ion. Sunt de acord, într-o anumită măsură, că nu trebuie să înţelegi procesul din spatele fiecărui instrument, complexitatea unora fiind destinată exclusiv specialiștilor, dar avalanșa de înnoiri, de modele noi prin care fiecare producător încearcă să câștige piaţa au dus lucrurile în cealaltă extremă: cunoaștem prea puţin despre procesul prin care funcţionează fiecare instrument, dar, și mai mult, ni se pare firesc să existe doar utilizarea în sine și roadele sale, nu și obiectul cu toate

procesele sale ascunse, cu tot laboratorul din spatele cortinei.

Să ne gândim la camera foto pe care un smartphone o are încorporată. Acum, aparate nu mai mari de o palmă pot atinge performanţe la care nici nu ne gândeam în urmă cu patru-cinci ani, dar ce să mai zic 10-20 de ani. Să ne gândim la ceea ce a făcut Samsung recent, prin noul S9 și S9 Plus, prin intermediul căruia susţine că a reinvetat camera, prin introducerea unui mecanism care permite ca diafragma să fie ajustabilă. Practic, Samsung a luat diafragma ajustabilă prezentă la aparatele foto DLSR şi i-a redus dimensiunile pentru a încăpea în modulul unei camere foto pentru telefonul mobil, în modulul de mărimea unei unghii. E absolut incredibil că acest lucru este posibil!

Utilizatorul obișnuit probabil nici nu se va gândi la asta și

doar va îndrepta smartphone-ul către subiect și gata, fără a investiga mai mult procesul, fără a se interesa ce este aceea o diafragmă ajustabilă, cât de mult impact și cum trebuie să ne adaptăm la sursa de lumina într-o fotografie. Intră în modul auto, face fotografia, aplică un filtru și gata. Și poate că unele imagini vor fi foarte bune, dar fără a ști cum au ieșit așa pentru a le putea repeta. În urmă cu vreo 20 de ani, pentru a putea fi un fotograf bun, îţi trebuia o anumită cunoaștere a condiţiilor de lumină, a cromaticii, a tehnicii developării, nu îţi permiteai să tragi orice vezi și să strici 2-3 filme. Trebuia să ai mai multă răbdare, iar astfel parcă ajungeai la o mai bună înţelegere a artei fotografice, dar și a obiectelor.

Acum putem face 100 de fotografii până să o prindem pe cea care ne convinge, printr-un proces mut de repetiţie

până când piesele se aliniază după dorinţa noastră, și nu printr-o interogare a condiţilor și factorilor ce pun baza unei fotografii reușite.

Cu fiecare nou instrument este important să înţelegem nu atât cum funcţionează în sine, dar ce efecte produce asupra obiectelor cu care interacţionează și astfel să înţelegem ce dorim de la dispozitiv și ce dorim de la cele și cei din jurul nostru. În cazul în care ne vom concentra doar pe rezultatul final, vom rămâne la a simula priceperea, a simula arta. Astăzi este ușor să realizezi o fotografie ce acum 20 de ani era greu de obţinut, softul îţi face treaba, astfel încât, deși nu te pricepi la fotografie, te poţi considera egalul celui care o face, poate că ai putea chiar câștiga un concurs în faţă unui astfel de om. Tehnologia este generoasă dar uneori utilizarea sa duce la forme fără fond. 

www.sapteseri.Ro | 33

\\yală inteligentă

Să începem de la ușă și să vă prezint o yală inteligentă și un vizor cu cameră. Yala electromagnetică de la Samsung se bazează pe tehnologia smart card și permite trei metode de intrare: cu PIN-ul, Smart Card, dar ușa poate fi deblocată și printr-o amprentă digitală. Nu mai trebuie să-ți faci griji că ai uitat cheile sau dacă ai încuiat sau nu. Tot ce ai nevoie e să ai degetele la tine.

Smart Home – Smart Life

O casă smart este visul multora dintre noi, iar acum pare mai aproape ca niciodată de a deveni realitate. În articolul următor o să vă prezint câteva produse de la mai mulţi producători, pentru cei nteresaţi să-și transforme vechea locuinţă într-una inteligentĂ. Pentru a nu avea suRprize de compatibilitate ȘI pentru a controla totul dintr-o singură aplicaţie, noi vă recomandăm să alegeţi ce produse vă interesează de la același producător. \\hubul mydlink

Pentru ca totul să meargă cum trebuie este nevoie să ai în casă de un hub (un fel de creier al operațiunilor). Hub-ul mydlink Home – Connected Home funcționează ca o legătură între rețeaua WiFi și toate device-urile smart. Utilizat împreună cu senzorii pentru uși sau ferestre, vei fi avertizat când ferestrele sau ușile au rămas deschise sau când e detectată mișcare sau ce imagini s-au înregistrat pe cameră. Astfel vei putea primi notificări pe telefon în legătură cu aceste lucruri.

\\becul tp-link lb 130

Becul Tp-Link LB 130 Wi-Fi Multicolor este capabil să redea mai multe tipuri de lumină, de la intensitatea unei candele şi până la nivelul unui bec clasic de 60W. Aplicaţia pentru smartphone pune la dispoziţie o secţiune cu informaţii statistice, consumul de energie pe zile, respectiv o estimare a economiei de energie zilnice şi anuale, comparat folosirii unui bec standard de 60W. Interesant este faptul că poți personaliza funcția de iluminare și o poți programa: astfel poți pune o lumină rece dimineața pentru a te putea trezi mai ușor și una caldă înainte de culcare.

\\vizorul smart

Brinno este un vizor smart care funcționează cu baterii și are o autonomie de până la șase luni.

Acesta este dotat cu o cameră video, astfel încât să vezi cine e la ușă chiar și atunci când nu ești acasă. Înregistrările pot fi salvate pe un card microSD de până la 32GB și le poti vizualiza oricând.

34 | www.sapteseri.Ro

[ TEC H ] \\lampa emoi

Lampa inteligentă Emoi, pe lângă funcția de iluminare, are și difuzor, astfel poți asculta muzică de pe telefon printr-o conexiune bluetooth, dar vei putea răspunde și la apeluri telefonice, deoarece lampa este dotată și cu un microfon. Poți să selectezi culoarea dorită, în funcție de atmosfera pe care dorești să o creezi. În plus, poți folosi lampa pe post de ceas deșteptător, pentru a te trezi cu muzica preferată. Lampa Emoi are o baterie de 4000 mAh și poate fi reîncărcată și cu ajutorul unei baterii externe.

priza inteligentă

TP-Link HS100 este o priză inteligentă care poate fi controlată de pe telefon şi chiar setată să funcţioneze în intervale de timp prestabilite. Așadar cu această priză ai putea porni și opri oricând vrei tu aparatul de aer condiţionat, centrala termică sau orice alt dispozitiv conectat la priza AC. Priza TP-Link HS100 suportă dispozitive cu un consum de până la 3680W, acoperind majoritatea tipurilor de aparate dintr-o gospodărie.

iluminat inteligent

Cu ajutorul acestui pachet de trei becuri și panou de control, îți poți ilumina casa așa cum vrei tu. Poți seta mai multe tipuri de lumină, de culoare sau contrast și le poți controla de la distanță prin intermediul telefonului. Poți alege diferite tipuri de setări, precum „concentrate”, care ar trebui să te ajute să te concentrezi mai bine, sau „energize” – pentru momentele de oboseală. De asemenea, poți controla becurile de la distanță, chiar și când ești plecat din țară pentru a putea da impresia că ești acasă.

\\Apple TV 4K

\\smart kit mio

Este un set ce conține o cameră video, un hard disk (cloud personal), un senzor de mișcare, un senzor de ușă și de geam și un hub. Camera video VixCam C10 poate înregistrare HD (720p) și este utilă pentru monitorizarea locuinței, a copilului sau a altor membri ai familiei și chiar pentru comunicare prin sistemul audio cu două sensuri, cu ajutorul aplicației.

Cloud Personal este un dispozitiv care îți dă posibilitatea să stochezi înregistrările de pe camera de supravegheat direct în cloud, contul putând fi împărțit cu alți patru utilizatori, astfel încât oricare membru al familiei ar putea vedea înregistrările. Senzorul de mișcare R14 este util pentru monitorizarea locuinței, deoarece primești o notificare de fiecare dată când se înregistrează o mișcare în raza de trei metri a senzorului. Pentru a se putea face monitorizarea, senzorul pentru fereastră și ușă se plasează în dreptul unei ferestre, uși sau a unui sertar. Hub G10 este un este un element esențial pentru funcționarea senzorilor pe care i-ați instalat, deoarece este un punct central între router și senzori.

Apple TV 4K vă face experiența de vizionare a spectacolelor și filmelor preferate și mai plăcută.

Videoclipurile rulează cu detalii uimitoare, cu o calitate a imaginii și mai realistă. Găsiți ceea ce doriți instantaneu cu ajutorul telecomenzii pentru Apple TV. Niciodată filmele de pe HBO, Netflix sau clipurile de pe YouTube nu au fost atât de aproape de tine. Puteți să vă admirați și fotografiile realizate cu iPhone-ul pe un ecran mare. 4K HDR a sosit. Și e minunat. În plus, acum vă puteți adăuga jocuri și aplicații din App Store pentru a vă transforma living room-ul într-o sală de jocuri, o sală de fitness și multe altele.

Disponibil în magazinele iSTYLE și pe www.istyle.ro începând de la 979 lei.

\\Nokia Body+

Măsurătorile de mare precizie ale greutății și compoziției corpului sunt doar începutul.

Faceți cunoștință cu un cântar care vă îndrumă, recompensează și înregistrează toate datele automat. Aveți instrumente precum graficele de urmărire a parametrilor măsurați și posibilitatea de monitorizare a alimentației, vă puteți fixa obiective — pe care apoi le puteți atinge.

Niciodată nu ați avut acces atât de ușor, oriunde și oricând, la atâtea informații care vă ajută să duceți o viață mai sănătoasă. Nu mai aveți nicio scuză să nu aveți grijă de nutriția dumneavoastră! (Informația înseamnă putere!)

Disponibil în magazinele iSTYLE și pe www.istyle.ro la prețul de 469 lei. www.sapteseri.Ro | 35

Rimac C_Two „Mănânc-o p-asta, Tesla!”, cum am spune pe americănește. Croaţii de la Rimac fac mașini electrice performante, pe lângă care o Tesla este un fel de moţăială aspiraţională a unui șef de gară mai gospodar.

de Alexandru Duțu

Un concept, două concepte. Simplu!

S

unt mai bine de cinci ani de când croaţii din Sveta Nedelja, un orășel lângă Zagreb, au ieșit cu Rimac Concept One, o ciudăţenie de peste o mie de cai putere cu 2,8 secunde pentru 0-100 km/h. Pe atunci era ceva!

OZN-ul de vreun milion de dolari a devenit mașină oficială în Formula E, echivalentul Formulei 1 pentru electrice. Adineauri, la Salonul de la Geneva, vecinii noștri de Balcani au venit cu acest Concept Two. Așezaţi-vă să vă spunem cifrele! O s-o facem repede, ca la injecţie, să nu doară: 1,85 sec. pentru 0-100 km/h; 0-300 km/h în 11,8 sec.; viteză maximă 415 km/h (record absolut pentru o mașină electrică, după ce Concept One fusese oficial, în 2013, modelul cu cea mai rapidă acceleraţie 0-100 km/h din lume); 1914 CP; 2300 Nm (nu, n-am scăpat vreun zero în plus, nu mai număraţi zerourile cu vârful creionului!); 650 km cu un plin de baterii. Gata! Acum un milion jumătate de euro, cât va fi C_Two, nu mi se mai pare atât de mult.

Dar hypercarul cu caroserie din fibră de carbon mai are ceva în plus: poate „s-o ardă” la extrem un timp mai lung, chiar undeva spre 50 de kilometri. Care ar fi șmecheria de aici? Un defect structural al mașinilor electrice, mai ales al celor foarte puternice, este că în regim de utilizare foarte intensă, întreaga instalaţie se supra-încălzește cu mult mai repede decât la motoarele cu ardere, clasice. Asta face ca, după paișpe curbe la Nürburgring în regim „blană”, mașina să te treacă pe modul „liniștit”, din raţiuni de prezervare a anumitor parametri.

Nu se oprește, mergi, îţi faci treaba cu ea, dar își mai trage sufletul, rulând ca o băbuţă, până se simte ea din nou capabilă de flic-flac-uri. Cheia stă în aceste cazuri în sistemul de răcire.

Iar C_Two are un sistem de răcire mai tare decât ce am văzut noi până acum. 

36 | www.sapteseri.Ro

[ AUTO ]

...estici d-ai noștri

www.sapteseri.Ro | 37

Prezentat încă din 2011, Concept One a fost desenat de Adrian Mudri, tot un designer croat.

Rimac, un fel de Elon Musk pe invers

D

omnul Musk a fost foarte isteţ. A reușit să ia miliarde, multe miliarde, subvenţii de la guvernul american.

Cu banii ăștia a făcut mașini electrice. A cumpărat motoarele de la un consacrat producător german de motoare electrice, bateriile de la companii gen Panasonic, LG sau alţii ca ei, și a pus-o de o mașină. Omul a fost un întreprinzător vizionar. Fără aceste inginerii (mai degrabă financiare) nu se declanșa „cursa înarmării” electrice.

Mari producători gen Toyota, Mercedes, BMW sau Porsche

38 | www.sapteseri.Ro

(mulţi dintre ei acţionari la începuturi în însăși firma Tesla) îl boscorodesc și acum pe la colţuri cu înjurături gen: „Păi și noi, cu subvenţii de miliarde și mergând pe pierderi mari ca Tesla, am putea face ce fac ei.” Ei, știţi cum sunt marii corporatiști între ei?! Uneori, mai răi decât babele.

Numai că Mate Rimac, tânărul inginer croat, și prietenii, a pornit din partea cealaltă, de la șaibă și tinichigerie spre bani.

Băieţii au fost întâi ingineri și apoi oameni de afaceri. Încă de la Concept One, majoritatea componentelor de bază erau produse in-house. Întâi de toate Rimac face subansamble de electrice pentru producători importanţi din industrie: Aston Martin, Jaguar, Koenigsegg, Renault și mulţi alţii. Pune umărul și la mașinile de curse ale altora. Abia ca distracţie și imagine, spune junele Mate Rimac, au zis să facă și niște super-caruri cât să arate oamenilor că sunt un stare de chestii. Și hai că ne-au arătat! Vom vedea vreo 150 de C_Two pe străzi în curând.

Nu-i de colea! Sărmanii ăștia nu au avut ajutoare de miliarde de la stat, precum Tesla. Bine,

[ AUTO ]

nu au avut – foarte important! – mediul de business din America, mediu pe care nu prea îl găsești nici în cele mai avansate ţări europene.

Vă daţi seama că, la începutul afacerii lor, Croaţia nu era nici măcar membră UE. Un m o d e l d e b u s i n e s s gen Akr ap ov ic. D omnul Akrapovic, un pilot de curse de motociclete, pune, imediat după căderea comunismului, bazele unui mic atelier de făcut tobe de eșapament, într-un sătuc din Slovenia, la el acasă. Astăzi, cei mai mari și tari producători din industria auto și moto se laudă când pun pe modelele lor de

vârf tobe Akrapovic. Sperăm ca modelul de succes să fie replicat și de Rimac, colegii de fostă Iugoslavie.

Concept Two și gadgeturile În ziua de astăzi degeaba ai mari realizări inginerești, dacă nu iei ochii clientului cu gadgeturi. Or Rimac a învăţat asta de la guru Elon Musk.

C_Two are un sistem de recunoaștere facială și poate fi setat să nu pornească decât cu mecla proprietarului la volan. Dacă dă peste vreun lumbersexual care-și dă peste noapte barba

jos, ce-o face mașina? Așteaptă să-ţi crească la loc cuibul ăla de barză pe faţă? Modelul mai are și un „drift mode”, care sincronizează cele patru motoare electrice astfel încât să execuţi drifturi în siguranţă, chiar și la viteze mai mari.

Iar pe scara rulării autonome este la nivelul 4 din 5.

Cam ca oricare altă mașină cunoscută azi. Deci se poate conduce singură, problema este că legislaţia, mai ales în Europa, dar nu numai, nu permite deocamdată așa ceva.

Acum ceva vreme un șofer a murit la volanul unui Tesla, fiindcă lăsase mașina să se conducă singură. Anul trecut

familia a câștigat procesul cu producătorul american, găsit pe deplin vinovat. Cam de atunci legile pilotului automat s-au înăsprit tare de tot. Și nici producătorii nu mai riscă.

Pe final, vă spunem atât: decât să daţi un 150-200.000 de euro pe un Tesla cu dotări de vârf, mai bine scoateţi din buzunar un milion și jumătate de euro, să-i ajutăm și noi pe croaţii ăștia ai noștri la început de drum. Iar dacă de la pregătirile pentru Paște staţi mai rău cu finanţele, dar vă plac vârfurile tehnologice, puteţi să vă luaţi, tot de la Rimac, niște biciclete electrice, că fac și așa ceva. Măcar atât! 

\\Rimac C_Two

Putere: 1914 CP Cuplu: 2300 Nm Acceleraţie 0-100 km/h: 1,85 sec.

Acceleraţie 0-300 km/h: 11,8 sec.

Viteză maximă: 415 km/h Autonomie: 650 km

www.sapteseri.Ro | 39

AVDERTORIAL

Sub motto-ul „Live Differently”, World Class a creat cea mai bună echipă de antrenori personali din România, ajutând membrii să înţeleagă importanţa antrenamentelor, a nutriţiei echilibrate și a unui stil de viaţă sănătos.

De ce merită să te „lupţi” ca să fii în formă Dintotdeauna boxerii și luptătorii au demonstrat că loviturile te ajută să pierzi kilograme, să-ţi crești forţa și viteza de reacţie. Vestea bună e că nu întotdeauna ai nevoie de un ring pentru a bifa aceste beneficii. O poţi face alegând clasele Body Combat de la World Class, ne spune Kiki Constantinescu, instructor certificat Les Mills.

Foto: Les Mills 40 | www.sapteseri.Ro

[ F ITNESS ]

B

ody Combat este un program cardio creat de experţii Les Mills, inspirat din box și arte marţiale, care va avea efecte spectaculoase asupra corpului tău.

\\O clasă cât 1.700 de abdomene

Clasele de Body Combat sunt unele dintre cele mai complexe exerciţii de cardio de tip interval, deoarece îmbină diferite stiluri de mișcări din artele marţiale: kick box, box, Muay Thai, capoeira sau taekwondo. Fiecare clasă de 55 de minute este împărţită în 10 secţiuni, unele mai intense, altele mai relaxante.

Pregătește-ţi o sticlă mare de apă, un prosop și toată energia de care ești în stare. După o zi de muncă, Body Combat e modalitatea cea mai productivă de a-ţi consuma stresul zilnic și de a avea un corp sănătos.

Antrenamentul combină atât arderile intense, cât și acumularea de masă

musculară, mai ales în partea superioară a corpului, prin folosirea intensă a braţelor. Potrivit LesMills.com, o clasă de 55 de minute consumă 737 de calorii, iar inima ajunge la un ritm de 155 de bătăi pe minut. Practic, o clasă de 55 de minute are același efect ca și cum ai face 1.700 de abdomene.

Body Combat reușește să pună la lucru părţi ale corpului care sunt evitate în alte tipuri de antrenamente. Mișcările scurte, inspirate din tehnicile de box, activează fibrele musculare cu contracţie rapidă.

Mai mult, vei fi mai agil și mai rapid, vei putea să sprintezi, să sari și să ai mai multă forţă pe termen lung.

\\La ce să te aștepţi

Antrenamentul e unul de tip interval, așa că în cele 55 de minute se vor alterna exerciţiile intense cu unele mai ușoare.

Clasa începe cu o încălzire, menită să te treacă prin toate mișcările pe care le vei executa în următoarele 55 de minute, așa

că o să poţi să exersezi și să fii pregătit mental. După încălzire vei simţi că inima îţi bate mai puternic și că ai intrat deja în ritm, dar partea dificilă și frumoasă abia acum vine.

Primele cinci etape ale clasei, conform experţilor Les Mills, alternează tehnicile de luptă cu exerciţiile de intensitate. În seriile de luptă vei avea combinaţii de lovituri cu pumnul și piciorul sau combinate. În seriile cardio, intensitatea crește, așa că loviturile sunt mai simple: upercut (din bazin spre bărbie), directe și croșeu.

Ești la jumătatea clasei, pulsul ţi-a crescut, iar corpul tău de acum începe să ardă mai bine. Acum se petrec marile schimbări, în momentul când îmbini durerea cu plăcerea. Următorul moment vine cu mișcări de Muay Thai. Ritmul crește la setul opt, iar ultimele două părţi sunt mai ușoare și iau rolul unui stretching.

Ne vedem la Body Combat, nu-i așa? www.sapteseri.Ro | 41

[beauty]

Life in plastic... it's fantastic! „Testele făcute la State University of New York în Fredonia au dovedit că în apa îmbuteliată (indiferent de brand) se găsesc în medie 10 microparticule de plastic pe litru.” Aud știrea la radio, în drum spre casă – o lăsasem pe fii-mea la școală – și-mi zic: „Aha! Acum e și în apa din sticle. Anul trecut au descoperit plastic în apa de la robinet, acum doi ani în produsele din pește, acu trei ani în produsele congelate, acum patru ani pe fructe și legume. Ce bine că oamenii sunt încă din carne și oase!”

de Lioara Bradu

Î

n faţa porţii mă așteaptă o vecină să-mi înapoieze blenderul împrumutat acum o săptămână. Cât pe ce să nu o recunosc. Părul i-a crescut ca un Făt-Frumos din poveste: în șapte zile cât altora în șapte ani, iar genele i s-au înfoiat ca niște imense cozi de păun.

Judecând după licărul din ochi, aș spune că-mi zâmbește, dar după strâmbătura buzelor, mai umflate decât îmi aduceam aminte, pare că mă-njură.

Mi-e greu să mă decid cum să reacţionez, pentru că pe frunte nu i se mișcă niciun mușchi. Îmi întinde blenderul, șoptind ceva, o scuzo-mulţumire, cred.

Din nou, mi-e greu să înţeleg, din cauza umflăturii buzelor.

Iau obiectul cu un zâmbet tâmp și simt în mâna stângă o durere ascuţită. Cobor privirea și văd cum una din unghiile ei acrilice, verde neon, ascuţite în triunghi perfect, îmi sfâșie pielea celulă cu celulă, dincolo de dermul profund, tăind subţire în mușchi, făcând ravagii printre capilare. Până să mă dezmeticesc, a plecat. O privesc cum se îndepărtează, încătușată în pantalonii de

vinil pocnind pe coapse, înfășurată în părul prea lung pentru un trup atât de mic, făcându-și elan cu cele două aripi frânte ce-i ţin loc de gene, ca o uriașă păpușă de plastic. Îmi șterg cu limba sângele de pe mâna stângă și-mi zic: ce bine că încă mai putem avea relaţii adevărate!

Intru în casă, las blenderul și-mi fac o cafea fierbinte.

Deschid laptopul. Am mesaje.

O prietenă îmi spune că se căsătorește cu un bărbat pe care nu l-a văzut niciodată, nu l-a atins niciodată, nu l-a simţit niciodată cu vreunul dintre simţuri, dar de care s-a îndrăgostit nebunește pentru felul senzual în care i se aude vocea în difuzor și pentru sensibilitatea cu care îi dă „love” la fiecare postare.

Le urez din inimă casă de piatră. Îmi răspunde cu două cupe de șampanie virtuale. În alt mesaj, o rudă îndepărtată îmi trimite flori virtuale și-mi amintește că peste fix trei zile e musai să fiu online să lansăm împreună (fiecare de pe laptopul propriu) baloane virtuale în memoria a nu-știucui-și-nu-știu-cum. „Sigur”, îi spun. Îmi răspunde cu un ropot de aplauze sub formă de emoji.

Patru ore mai târziu o iau pe fii-mea de la școală. În mână ţine o foaie de hârtie. „Iar am

găsit asta în bancă”, îmi spune cu un zâmbet-oftat, plin de alint. Citesc: „Te iubesc atât de mult că inima mea se rupe.

Hai să ne întâlnim mâine, decât noi doi, singuri, fără părinţi, la etajul doi, la locul de joacă, deasupra la supermarket. Semnat: D.” Pe spate era desenată o inimă, plutind în derivă între un cer incredibil de albastru și un pământ fericit de verde.

O privesc cu coada ochiului pe fiică-mea, care, indiferentă, face baloane de săpun și mi se face dor de vremea când dragostea era cu dureri de inimă și greșeli de exprimare, căsniciile de piatră, aplauzele

cu palme înroșite, sărbătorile cu focuri de artificii, emoţiile cu tremur de mâini, inimile cu patimi, atingerile cu fior, vocile cu șoapte, furiile cu răgușeală, tristeţile cu lacrimi, rănile cu sânge, geloziile cu unghii în gât, femeile cu sâni și buze din carne, când părul creștea greu și plasticul nu se amesteca cu apa.

Urc în mașină. Deschid radioul. „I'm a Barbie girl, in a Barbie world/Life in plastic, it's fantastic!/You can brush my hair, undress me everywhere/ Imagination, life is your creation.” Închid radioul.  www.sapteseri.Ro | 43

Acum, să nu vă imaginaţi că mă pun eu de-a curmezișul, că sunt o nostalgică de modă veche și o piatră de moară agăţată de picioarele evoluţiei și progresului, Doamne ferește!

Life is your creation

Ador internetul, iubesc reţelele de socializare, sunt fascinată de felul în care reușesc să apropii oameni indiferent de distanţe și sunt cea mai mare susţinătoare a chirurgiei estetice și a oricăror mijloace care ne ajută să fim mai tineri, mai frumoși și mai fericiţi.

Problema e că uneori ne intoxicăm cu prea multă magie virtuală/medicală/cosmetică/ de-cum-vreţi-voi și uităm cine suntem cu adevărat. Ne construim o viaţă din pixeli și plastic.

Tocmai de aceea, luna asta vă propun o cură de purificare. Să începem cu lucrurile mărunte, precum rutina cosmetică – nu toate transformările încep din interior –, să scoatem din ea tot ce e exagerat și de prisos, să păstrăm doar lucrurile simple. Apoi urmează să ne privim în oglindă așa cum suntem până ne acceptăm să fim. Numai că asta nu vă pot învăţa eu. În schimb, pot să vă sugerez câteva produse simple, curate, delicate, care să vă facă plăcere și, folosindu-le, să vă simţiţi frumoși, sănătoși și foarte fericiţi.

1 și 2. Sephora Glow Perfection și Sephora Face Shimering Powder sunt două produse – un fond de ten și o pudră iluminatoare – care, fără prea mult efort și fără a-ţi modifica trăsăturile, te ajută să te vezi într-o lumină favorabilă, strălucitoare și radioasă.

44 | www.sapteseri.Ro

[beauty] 3. Fără îndoială, fardurile îţi oferă cea mai rapidă modalitate de a-ţi pune în valoare frumuseţea și personalitatea.

Important e să le folosești cu măsură și să alegi întotdeauna produse de calitate. Recomadarea noastră: noua colecţie Make Up For Ever.

4. În numai 10 minute poţi avea un ten impecabil, ca după o zi de spa. Ai nevoie doar de masca Drink Up de la Origins și de puţină liniște. Poate și o muzică relaxantă… și o cană de ceai aromat… și, obligatoriu, cineva să te admire, după.

7. Vrei buze mai voluptuoase? Încearcă Rimmel Provocalips și le obţii natural, în... 2 pași! Mai întâi aplică nuanţa dorită, în funcţie de outfit, momentul zilei, stare de spirit, după care aplică un strat de gloss pentru acel efect strălucitor! Poţi aplica glossul de mai multe ori pe parcursul unei zile, pentru un plus de strălucire și hidratare. Iar atunci când vrei să îndepărtezi produsul, folosește un demachiant bifazic, de preferat.

5. Caudalie Premier Cru Precious Oil este un miracol de eficienţă și puritate. Făcut în proporţie de 99,5% din ingrediente naturale, uleiuri esenţiale, polifenoli, resveratrol și alte minunăţii, acest ulei asigură o piele mai catifelată, mai fermă, mai tânără, mai luminoasă, de la prima aplicare.

6. Nu cred că există vreo problemă de ten pe care să nu o poţi corecta cu Cartier Redensifying Serum Oil: hidratează, luminează, netezește, redă fermitatea, reface elasticitatea, redefinește conturul feţei, estompează ridurile și... toate în mod natural. Este compus din uleiuri organice preţioase și e o plăcere să îl folosești.

8. Dacă ai ceva mai mult timp, dar aceeași dorinţă de a fi frumoasă și admirată, iată o altă modalitate naturală de a-ţi împlini pofta: Tomato Soup Sleeping Pack de la SkinFood. E o mască ce se aplică peste noapte pentru a hidrata și a hrăni tenul. Conţine lapte și extract de roșii.

www.sapteseri.Ro | 45

[ STIL ] De Zinaida Anastasiu

Can you handle me?!

Termenul tote, adică „a purta“, poate fi urmărit până în secolul al 17-lea, dar nu a fost folosit pentru a descrie genţile până în 1900. Cu toate acestea, nebunia de geantă tote a început în anii 1940, în Statele Unite, odată cu lansarea lui LL Bean's Boat Bag, în 1944. Abia în 1960, geanta tote a intrat în industria modei și a îmbrăţișat stilul personal. Bonnie Cashin a lansat propria sa linie de genţi tote, denumită Cashin Carry Tote Bags, care combină stilul și funcţionalitatea. În anii 1990, Kate Spade a transformat în cele din urmă modul în care cultura americană privea genţile tote. Astăzi, iubitorii de modă și consumatorii pot găsi genţi tote într-o varietate de decoraţiuni și teme. \\MARNI

Canvas Tote Bag. ln-cc.com

\\VIVIENNE WESTWOOD Pentru o atitudine ușor punk.

Farfetch.com

\\FENDI

Bag Bug tote farfetch.com

\\Y-3

O combinaţie unică, specifică brandului sport avangadist. farfetch.com

\\PS PAUL SMITH

Camuflaj print. paulsmith.com

46 | www.sapteseri.Ro

\\MAX MARA

Linii curate cu aspect minimalist. farfetch.com

\\WANDLER

Concepută pentru a rezista testului timpului – fiecare piesă este realizată manual de artizani în Italia. Stilul favorit al fondatorului Elza Wandler, din cea mai recentă colecţie, este această geantă „Hortensia”. net-a-porter.com

\\THE KOOPLES

O adiere retro cu o muză ce este și co-designerul brandului, EMILY RATAJKOWSKI. thekooples.com

\\STRATHBERRY

Un design fresh al unui brand scoţian, renăscut de o campanie de kickstarter și intrat în radarul modei odată cu Meghan Markle, la prima ieșire oficială cu logolnicul său, Prince Harry. strathberry.com

[ DE VORBĂ CU AL M A ]

One World Story Am descoperit-o pe Simina cernat prin intermediul Facebook. I-am citit povestea prin câteva articole, i-am citit postările, i-am savurat fotografiile. Am simțit o conexiune față de povestea ei, față de ea ca om. Așa, virtual.

Am zis că trebuie neapărat să fie prima femeie cu care am un interviu pentru Alma. Pentru că am simțit că o să inspire. I-am scris. Cu peripeții, avem într-un final interviul complet. Virtual, dar sincer, simplu, frumos.

Eu mi-am luat inspirația din cuvintele ei. M-a dus acolo cu ea, în călătoria care însă nu s-a terminat. Simina se redescoperă, în fiecare zi. One World Story este proiectul prin care Simina ne transmite un mesaj foarte important: One World Story is a project about the world of each of us that shape the world of all of us. Acum câțiva ani a plecat în lume. A plecat și e deschisă la orice altă aventură care o hrănește.

S

pune-mi ce a însemnat pentru tine să călătorești, din punct de vedere al interacţiunii cu oamenii pe care i-ai întâlnit – cum te-a schimbat/influenţat ca om – faţă de cum erai atunci când ai pornit?

Venind dintr-o zonă destul de uniformă cultural, a fost o provocare pentru mine să mă deschid diversităţii lumii, să devin mai tolerantă și, mai ales, să încep să văd lucrurile din alte puncte de vedere.

Eram o persoană destul de timidă și închisă, cu prejudecăţi, când am pornit la drum. Situaţiile care mi-au apărut în cale m-au deschis încet.

Conceptele de bine și rău s-au transformat, înţelegerea lumii s-a extins și deschiderea oamenilor întâlniţi a funcţionat ca o oglindă care mi-a arătat în altă lumină propria fiinţă.

Am învăţat să trăiesc cu puţin, să mă desprind de oameni și de locuri când vine timpul, să fiu spontană și să renunţ la frici. Am căpătat încredere în mine și în viaţă și accept cu mai

48 | www.sapteseri.Ro

multă ușurinţă experienţele care vin. Acum știu că visele devin realitate în momentul în care decizi să le manifești și că absolut orice e posibil.

Mi-ar plăcea să știu cum privești tu fericirea. Ce te face fericită și ce te-a împlinit cel mai mult ca om?

Pentru mine, fericirea nu e extaz continuu, e mai degrabă liniște și pace interioară, echilibru. Cele mai fericite momente ale mele au venit când aveam claritate în suflet și vedeam lumea ca un întreg, perfectă, așa cum e. Sincronizată cu totul în jur, conectată la frumuseţea naturii. Indiferent ce îmi aduce viaţa, dacă sunt capabilă să primesc experienţa respectivă cu toată fiinţa împăcată, atunci mă consider fericită.

Există sau au existat momente în care Simina a cedat emoţional? Aici mă refer și la obstacolele pe care le-ai întâmpinat ca femeie în călătoriile tale.

Sunt foarte sensibilă și plâng ușor când simt emoţii intense și nu le pot exprima altfel. Stilul meu de viaţă

pe drumuri m-a pus des în situaţii destul de extreme, iar la nivel emoţional fiecare zi vine cu valurile ei.

Cred că singurul moment în care am cedat emoţional a fost în aventura cu motocicleta din Delhi, în Goa. Drumul era plin de cratere, doar o bandă pe sens și din direcţia opusă camioane supraîncărcate depășeau și aproape mă aruncau de pe stradă. Nu puteam depăși 50 la oră, se întuneca, eram epuizată și abia făcusem jumătate din numărul de km propuși pentru ziua respectivă. La o pauză de ceai, la o glumă făcută de partenerul de drum, am început să plâng.

Tot el mi-a amintit apoi că nu e atât de important să ajungem la destinaţie, cât să ne bucurăm de călătoria în sine.

Altfel, am cedat emoţional de multe ori, căzături aduse de relaţii, interacţiuni cu oameni apropiaţi, transformări interioare. Dar, de fiecare dată, am învăţat ceva despre mine și despre lume.

M-am ridicat și mai sus, mai deschisă, mai optimistă, mai pregătită să trăiesc cu toată inima.

[ DE VORBĂ CU AL M A ] Citesc câteva articole despre femei și mi se pare că s-a pus accent foarte mare pe ideea de feminism ca brand ce trebuie/este adesea exploatat. Tu ce părere ai despre acest lucru – fiind o tânără care călătorește singură și care a întâlnit multe femei, cu diferite personalităţi, idealuri, perspective?

Am întâlnit pe drum multe femei puternice, independente și neînfricate, care m-au inspirat să mă deschid mai mult, să îmi explorez feminitatea și să descopăr puterea din spatele ei. Pot spune că eram încă o fetiţă când am plecat la drum și abia recent am început să mă transform într-o tânără femeie.

Deși în România încă nu este foarte la modă pentru femei să călătorească singure, femeile din restul lumii nu se dau în lături de la a experimenta lumea pe cont propriu. Cu timpul, am încetat să mă definesc ca o femeie pe drum și am devenit un om călător. Am observat că, în momentul în care am încetat să hrănesc vulnerabilitatea la care sunt expusă ca femeie, și ceilalţi din jur au început să mă trateze ca pe o persoană încrezătoare și puternică.

Ceea ce credem despre noi se manifestă în interacţiunile cu cei din jur. Suntem văzuţi așa cum ne arătăm și atragem ceea ce hrănim.

Pentru că nu am dat atenţie fricilor de femeie pe drum, am avut mereu parte de experienţe pozitive, deși m-am pus și în situaţii destul de ciudate.

Uneori, pentru că sunt femeie, m-am simţit mai protejată și avantajată în interacţiunile avute.

Momentan îmi redefinesc conceptele despre feminin/ masculin și despre ce

credeam că știu despre propria persoană și găsesc multă deschidere și inspiraţie în jur.

Dragostea de sine. Ai scris niște rânduri foarte frumoase într-o postare pe Facebook și cele de mai jos mi-au atras atenţia în mod special: Claim yourself, take your life in your own hands and modelate it the way you want it to be and the way

you feel it to be.

Not easy, isn’t it? Well, nobody said it is going to be. Good luck.

With love, Me, a person that almost lost herself in the process of love, but is ready to start all over, with a different approach Așa e, trăim cu impresia că dragostea e esenţială.

O lăsăm să ne consume

și uităm de dragostea pentru sine. Înţeleg din acele rânduri că ţi-a fost greu/ţi-a luat ceva timp să realizezi că trebuie să dai un refresh relaţiei cu tine. Ai redescoperit-o pe Simina prin acest pas – o altă Simina care poate până atunci nu realiza atât de multe acest lucru?

Se face o separare între iubirea de sine și iubirea pe care o oferim în exterior, când, de fapt, iubirea e sau nu e. Iar dacă privim și mai

profund, iubirea e peste tot.

Cred însă că am fost educaţi cu o impresie fundamental greșită despre iubire.

Iubirea pură e cea pe care o primim de la Existenţă: necondiţionată. Suntem iubiţi indiferent de cum suntem și de ce facem, însă oamenii au uitat să se iubească între ei în felul acesta. Trăim cu povești de la Hollywood în minte și suntem mereu dezamăgiţi

de realitate. Și, mai ales, nu suntem învăţaţi să construim o relaţie cu propria persoană în primul rând.

Să ne cunoaștem, că ne acceptăm, să ne iubim pe noi înșine mai întâi și apoi să oferim din iubirea noastră și celorlalţi, ca o expansiune.

Noi iubim din nevoie și neputinţă, iubim ca să fim iubiţi la rândul nostru.

Iubim și pe interes. Dacă ne-am simţi compleţi în noi înșine, iubirea ar fi altfel.

Despre asta vorbeam. Când ne iubim pe noi înșine și ne simţim împliniţi fără nimic din exterior, atunci nu ne mai pierdem în iubire.

Creștem.

Eu am început să privesc prezentul ca cel mai de nepreţuit lucru oferit de timp. Tu ai planuri de viitor sau preferi să te lași purtată de decizii spontane? Aș vrea să știu dacă ai vreun obiectiv de viitor – să ajungi undeva, să faci ceva anume sau dacă pur și simplu te adaptezi lucrurilor care vin pe parcurs? În Asia am învăţat să preţuiesc momentul prezent, să nu îmi mai fac griji despre viitor și să las trecutul în urmă. Nu e simplu. E o practică continuă, în fiecare moment, dar abia când ești în stare să trăiești în aici și acum, trăiești cu adevărat.

Nu am planuri de viitor și las lucrurile să se lege de la sine, în ritmul lor natural.

După 4 ani de călătorie, drumul a devenit mai mult despre autocunoaștere și despre oamenii întâlniţi, mai puţin despre locuri.

Singurul lucru pe care îl am în minte e să fiu în stare să experimentez lucruri din cele mai diverse, astfel să îmi satisfac toate curiozităţile despre lume.

www.sapteseri.Ro | 49

De Ioana Sabo Foto: Getty Images

Londra labirintul urban

Am rămas fascinată de ușile colorate. Fiecare căsuţă arăta la fel. Fiecare ușă avea altă culoare. Stilul Georgian al fiecărei căsuţe m-a fascinat. În interior, fiecare căsuţă te primește cu scări. Foarte înguste. Trepte mici.

Te întâmpină bucătăria, apoi ai dormitoare și încă un etaj, cu dormitoare sau mansardă. E fascinant cât de primitoare par casele din exterior, dar în interior, pentru mine – omul claustrofob – păreau o cutiuţă în care m-a închis cineva. Welcome to London!

A

m pornit ușor la drum. Sunt foarte multe magazine cu specific indian (fie de haine, fie de mâncare), magazine turcești și românești. E un cartier liniștit. Soarele strălucește, dar este un vânt care aproape de dărâmă. Mă uit în jur și sunt șocată de diversitatea culturală. În special aici, la metrou. Oameni de prin toate colţurile lumii, stiluri vestimentare care mai de care. O să descriu drumul prin labirint prin prisma locurilor care mi-au plăcut cel mai mult: Camden Town, Primrose Hill, Soho și Tate Modern (unde trebuie neapărat să mergi).

INTRAREA ÎN LABIRINT Am asociat Londra cu un labirint. Un labirint urban. Am parcurs fiecare cartier de pe to do list și mi se părea că Londra este pur și simplu fascinantă prin diversitatea locurilor, nu doar a oamenilor. Fiecare dintre zonele vizitate 50 | www.sapteseri.Ro

[ TRAVEL ]

parcă făcea parte dintr-un cu totul alt context.

Camden Town este locul definitoriu pentru contracultura orașului. Imediat cum am ieșit de la metrou, am putut să simt o altfel de energie.

O altfel de energie faţă de alte locuri în care am fost. Toţi oamenii zâmbeau, turiștii își făceau poze, pe trotuar, pe stradă. În zona metroului predomină magazinele. De orice fel. Fiecare clădire are un design specific la etaj. Fie un mural, fie niște pantofi imenși. Tarabe. Cu suveniruri. Cu accesorii. Intrarea în labirint s-a continuat cu zona în care aflau tarabe cu mâncare. Burgers. Pancakes. Fish & chips.

Vegan pizza. Miresme care te îndemnau să guști din fiecare câte puţin. La intrarea în fiecare magazin sau la fiecare tarabă, oamenii ne întâmpinau cu o căldură foarte faină. Puteam să jur că mi se confirmau toate zvonurile legate de viaţa foarte activă din Londra. Unde oamenii nu ţin cont de reguli, nu sunt adepţii stereotipurilor culturale, vor să petreacă și să se simtă bine. www.sapteseri.Ro | 51

[ LONDRA ]

COTITURĂ STÂNGA, APOI DREAPTA Am mers pe jos din Camden până în zona Primrose Hill. Un twist. Am făcut stânga.

Apoi dreapta. Deja intrasem într-o altă lume.

Căsuţe colorate. Puţini oameni pe stradă. O femeie cu doi copii de mână. Un bătrânel cu un căţel. Mai treceau niște mașini. Câţiva oameni pe bicicletă. Casele erau mult mai îngrijite aici. De fapt, tot cartierul era mult mai îngrijit. Era o liniște frumoasă. Aș fi stat acolo, pur și simplu. În mijlocul străzii. Să stau să privesc cerul. Căsuţele colorate. Să inspir aerul curat. Căci aerul de aici chiar era plăcut.

M-am uitat de curiozitate prin geamul uneia dintre căsuţele roz. Era o sufragerie. O masă rotundă de lemn pusă lângă geam, pe care era așezată o vază, pictată în culori pudrate. Am observat pe peretele din spate o bibliotecă.

Am putut distinge cu ușurinţă cărţile vechi.

Parcă le puteam atinge. Le puteam mirosi. O doamnă în vârstă a apărut la geam. Ștergea masa. M-a văzut. Mi-a zâmbit.

SOHO Pe la jumătatea labirintului am ajuns în zona SOHO. Soarele a apus. Ne plimbam printre străduţe la un moment dat, pe unde nu era nimeni. Mă cuprinsese un pic de frică, pentru că nu știam exact dacă mergeam în direcţia bună. And there it was. Sunt atâtea lumini și sunt atât de mulţi oameni pe aici. Concerte pe stradă. Oameni cu zeci de pungi în braţe.

Cu aparate foto. Cu mâncare. Stau pe jos. Râd.

Se bucură de atmosfera plină de energie. E multă energie frumoasă aici. Este un loc de tip night life din punct de vedere al numărului mare de oameni. Căci magazinele se închid la 18.00, duminica. Suntem lângă staţia Oxford Circurs. O luăm iar printre străduţe. Ajungem pe Carnaby Street. Citisem despre istoria acestei zone. Despre diversitatea momentelor din istorie care i-au oferit renume. Murale, culoare, vechi și nou. Auzisem de aniversarea 50 de ani Rolling Stones, care a avut loc aici. Și cum ei, Jimi Hendrix sau Elizabeth Taylor, frecventau foarte des zona, pentru că era o zonă de inspiraţie, era un nucleu de voie bună. Am văzut un vinil la geamul unui local și mi-am adus aminte de vinilul primit de Secret Santa, cu The Sex Pistols. De fapt, mi-am adus aminte de celebra poză cu ei, aici. În Carnaby.

52 | www.sapteseri.Ro

[ TRAVEL ]

TATE MODERN O să te fascineze arhitectura clădirii. Am intrat și până și domnul de la securitate a făcut o glumă. I am just in a good mood. Have fun!

Am explorat fiecare cameră. Mi-am petrecut cel mai mult timp la expoziţiile cu polaroide.

Evident, fiecare cu guilty pleasure-ul lui. Tate Modern este unul dintre cele mai populare muzee din Europa, cu colecţii minunate de artă modernă. Găsești aici lucrări ale artiștilor britanici și internaţionali, de la jocuri cu instalaţii de lumină la expoziţii de fotografie, echipamente retro de tehnologie, opere abstracte. Înainte să vizitezi, poţi vedea pe website-ul lor toată lista de artiști și expoziţii.

IEȘIREA DIN LABIRINT În ultima zi, am stat preţ de câteva minute să mă uit pe geam. Ningea. În doar câteva minute, a ieșit soarele. Londra este un labirint în care m-am simţit ușor bipolară, la fel ca vremea din acea dimineaţă. Pentru mine, Londra este o destinaţie de vară, când vremea e mai prietenoasă și poţi parcurge în liniște distanţe mici, pe jos. Am vizitat și zone precum Westminster, Greenwich, Stratford, am fost să vedem Harry Potter Shop în London's Kings Cross și Arena O2. Eu, una, prefer orașele mai dinamice, cu o climă mai blândă și cu puţin mai multă culoare, în atmosferă. Dar cu siguranţă, Londra merită o vizită de 3-4 zile, pentru care ar fi bine să te pregătești cu o listă cu locuri faine. And have some English tea while there!  www.sapteseri.Ro | 53

[ URBAN PEOPLE ]

Marius Meleșteu prezintă Manufaktura Cel mai frumos sentiment într-o dimineaţă de primăvară este mirosul cafelei savurate în compania razelor de soare. Savoarea cafelei proaspăt prăjite, într-un mix aparte cu delicateţea preparării și locul amenajat special pentru a-ţi oferi confortul de acasă. Ceea ce dă nota specială proiectului Manufaktura by Doncafe este experienţa de dincolo de băutul cafelei. Pentru că nu este vorba doar despre asta.

www.sapteseri.Ro | 55

D

iversitatea gastronomică, dar și specialităţile în materie de cafea ne-au cucerit de cum am pășit în încăpere. Este un loc luminos, plin de savoare.

Aromele îmbietoare te fac să zâmbești instant. Ce să îţi dorești mai mult? Industria de business de cafea în România a crescut progresiv în ultimii ani. Regăsim locuri drăguţe pentru o escapadă de dimineaţă, unde putem savura o prăjitură și o cafea pentru un strop de energie. Cele două proiecte care se completează perfect, Doncafe Fresh și Manufaktura, propun consumatorilor de cafea, dar și gurmanzilor să participe la o experienţă nouă, autentică. La Manufaktura l-am întâlnit pe Marius Meleșteu care ne-a povestit despre cum s-au născut cele două brand-uri – Doncafe Fresh și Manufaktura.

Ce este conceptul Manufaktura?

Conceptul Manufaktura s-a născut dintr-o succesiune de tendinţe.

La început, era vorba doar despre prezenţa brandurilor de cafea în restaurante, cafenele sau acasă.

Oamenii au început să privească cafeaua ca fiind mai mult decât o sursă de energie. O sursă de plăcere.

Am trecut de la simpla sorbire a cafelei de dimineaţă, la savurarea acesteia prin intermediul tuturor simţurilor.

Ce este de fapt single origin coffee?

Single origin coffee este mai mult decât prăjire, preparare și servire. Este despre origine, locul din care provine cafeaua, modalităţile speciale prin care este prăjită pentru a obţine esenţa specială.

Vorbim aici despre inovaţie în materie de cafea. Despre o modalitate specială de a trezi simţurile și senzaţiile pe care cafeaua le poate oferi.

Apoi, au apărut coffee chains, care au făcut ulterior loc coffee shop-urilor prin conceptul artisan coffee, adică posibilitatea de a afla mai multe despre cafeaua de origini, dar și de a lua acasă un strop din experienţa trăită în acele locuri de escapadă. Pentru că, până la urmă, acasă este locul unde ne simţim cel mai bine. Și într-un loc atât de special, trebuie să ne oferim un moment de răsfăţ. Cu o carte bună, o cafea bună.

Astfel, dacă până nu demult cafeaua pe care eram obișnuiţi să o consumăm era blended, Manufaktura aduce și implementează single origin.

[ URBAN PEOPLE ]

Ce este Doncafe Fresh?

Doncafe Fresh pune la dispoziţia consumatorilor oportunitatea de a savura cele mai pure arome, prin varietatea de sortimente single origin, inclusiv limited edition, iar totodată dispune și de echipamentele necesare prin care poţi deveni propriul tău barista și îţi poţi prepara cafeaua preferată, poţi experimenta cu diverse sortimente. Toate acestea se întamplă pe www.doncafefresh.ro, un site de e-commerce lansat anul acesta. Iar dacă îţi este dor de o escapadă cu miros de cafea, te aventurezi la Manufaktura și îţi lași gusturile conduse de specialiștii de acolo.

Dacă ajungi la Manufaktura poţi avea o experienţă Doncafe Fresh personalizată. Folosind utilajul Doncafe Fresh îţi selectezi un sortiment de cafea din panoul de comandă în funcţie de notele sau de intensitatea preferată și îţi poţi personaliza chiar eticheta. În primele 14 zile, cafeaua își desăvârșeste aroma, savoarea și mirosul și este bine de știut că termenul de consum recomandat de specialiștii Doncafe Fresh este de cel mult 3 luni de la data prăjirii, perioadă în care atât gustul, cât și aromele cafelei se păstrează la un nivel de intensitate optim. De aceea, Doncafe Fresh este un brand care nu va fi în retail.

Despre asta este brandul Doncafe Fresh si Manufaktura, despre modul prin care păstrezi și oferi aroma cafelei single origin așa cum ar trebui să fie: intactă. Pentru că atunci când vorbim despre cafea, vorbim despre aromă.

Manufaktura o asigură din 2015, iar acum se poate experimenta pe doncafefresh.ro pentru acasă.

www.sapteseri.Ro | 57

[ NUTRI Ț IE ]

Sucuri verzi Ce ar fi dietele raw vegan sau detox fără faimosul Green Smoothie? Frunze verzi, de toate felurile, spanac, kale, leurdă, pătrunjel, varză, combinate cu broccoli și deseori cu fructe, pentru a accepta mai ușor gustul, dar nu neapărat, dacă poţi doar frunze... probabil că trebuie să îţi dai și un premiu...

Cei care au testat sucurile verzi, pur verzi, mă înţeleg mai bine. Trebuie să ai o voinţă extraordinară pentru a face asta zilnic. Și de ce nu ai face-o? Doar ai citit că sucurile verzi cresc imunitatea, normalizează glicemia, nivelul colesterolului, asigură un pH optim și lista continuă. Și e OK, dar până la un punct.

Pentru că a consuma într-un ritm susţinut cantităţi mari de sucuri verzi, din frunze și legume, așa cum e de exemplu varianta numită „cleanse”, pare să reprezinte o potenţială cauză a apariţiei nefropatiei generate de oxalaţi și a insuficienţei renale acute.

De Dr. Camelia Ștefănescu Foto: Getty Images www.sapteseri.Ro | 59

[ NUTRI Ț IE ] „Proaspăt stors” sau „natural” nu reprezintă întotdeauna „etichete” de sănătate

Promovarea unei diete echilibrate este cea care poate asigura starea de sănătate pe care cu toţii ne-o dorim. Dacă vrei un sfat avizat în domeniul nutriţiei sănătoase, fă-ţi o programare pe www.stop-dieta.ro Bucură-te de viaţă și hrănește-te sănătos, fără diete chinuitoare, restrictive sau dezechilibrate.

E mai ușor decât crezi!

Bibliografie: Fernandez-Prado R et al - Nutrients Turned into Toxins: Microbiota Modulation of Nutrient Properties in Chronic Kidney Disease.- MD.Nutrients. 2017 Getting JE, Gregoire JR, Phul A, Kasten MJ.Oxalate nephropathy due to 'juicing': case report and review- Am J Med. 2013 Kilfoy BA, Zhang Y, Park Y et al – Dietary nitrate and nitrite and the risk of thyroid cancer in the NIH-AARP Diet and Health Study, - International Journal of Cancer, 2011 Makkapati S, et al - "Green Smoothie Cleanse" Causing Acute Oxalate Nephropathy. - Am J Kidney Dis. 2018 Matallana González MC et al – Nitrate and nitrite content in organically cultivated vegetables, - Food Addit Contam, Part B Surveill , 2010 Prezioso D et al - Dietary treatment of urinary risk factors for renal stone formation.- A review of CLU Working Group - Arch Ital Urol Androl. 2015

60 | www.sapteseri.Ro

D

espre ce e vorba?

Despre simplul fapt c ă fr unz ele ver z i conţin, de la mama natură, o cantitate considerabilă de acid oxalic, ceea ce scoate la iveală și cealaltă „faţă” a sucului sau smoothie-ului, „faţa” complet nesănătoasă, dar ignorată de adepţii acestei metode.

Ce este cu acest acid oxalic?

Ei bine, acest acid se combină cu ușurinţă în organism cu ionii de calciu, formând oxalatul de calciu, „vedeta” pietrelor ce sunt găsite în rinichi. Oxalatul este o substanţă insolubilă, care formează cristale cu efect iritant mecanic, acolo unde găsesc se depun. La alegere, după posibilităţile aparţinătorului, irită mucoasa digestivă sau se fixează la nivelul rinichilor. Oxalaţii, în general, pot să apară și prin combinarea acidului oxalic cu alte minerale, precum

magneziu, fier, sodiu sau potasiu, dar frecvent, în organism, acţiunea toxică este de obicei dată de oxalatul de calciu. Este, cum spuneam, cea mai comună piatră pe care o găsim în rinichi, dar la fel de bine poate forma cristale în mușchii scheletici, unde acidul oxalic găsește disponibilitate de calciu și provoacă fibromialgii, dar și în tiroidă sau ţesutul osos, în ultima variantă putând conduce spre temuta osteoporoză.

Astfel de procese de acumulare de oxalaţi, cu manifestările mai sus amintite, sunt „ajutate” de exemplu de lipsa unor enzime specifice sau de un nivel prea mare de vitamina C sau când se exagerează cu aportul de fructoză... da, fructoza din fructe, o să scriu și despre ea cât de curând.

O barieră în calea absorbţiei oxalaţilor este propriul nostru intestin, în varianta în care e sănătos, dragul de el. Din păcate, funcţionarea corectă a proceselor de absorbţie intestinală este

negativ influenţată de: ▶▶ Inflamaţia mucoasei ▶▶ Consumul mare de antibiotice... la orice strănut, hop și noi cu antibioticul sau antibiotice luate „după ureche”, fără a se face eventual o antibiogramă... sau antibiotice de ultimă generaţie, pentru că „rezolvă” un spectru larg de microorganisme... probabil și propriile bacterii bune din intestinul tău. ▶▶ Consum frecvent de antiinflamatoare, ce dereglează propria floră bacteriană. ▶▶ C o l i t ă , m a i a l e s c e a ulcerativă. ▶▶ Boală celiacă etc.

Interesant este faptul că Lactobacillus acidophilus, bacterie proprie florei noastre intestinale, poate fi distrusă de prezenţa unor cantităţi mari de oxalaţi.

Acest lucru explică de ce unele persoane, în ciuda consumului de probiotice, var iant a de sint e ză sau alimentară, nu reușesc să normalizeze cantitativ

valorile bacteriei la nivel intestinal.

Av e m b a c t e r i i c a r e p o t „digera” oxalaţii, transformându-i în compuși mai puţin iritanţi pentru corp, însă o cantitate mare de oxalaţi se poate transforma la un moment dat într-o „armată invadatoare”, ce depășește capacitatea de apărare a organismului.

Am întâlnit mămici care dădeau zilnic copiilor sucuri verzi sau ele însele aveau o dietă bazată preponderent pe legume considerate sănătoase, exagerând astfel aportul de acid oxalic. Pentru amănunte legate de obsesia alimentaţiei sănătoase, citește și http://www. stop-dieta.ro.

Rezultatele analizei de urină la acești copii sunt mereu o surpriză pentru părinţi, p ent r u c ă oxalaţii ap ar prezenţi în cantităţi îngrijorător de mari. Evident, dacă aceste valori rămân constant crescute, se impune modificarea alimentaţiei până nu se instalează o disfuncţie renală.

Mămicile care alăptează și decid să bea la greu smoothie-uri verzi, din motive necunoscute știinţific, dar foarte apreciate și expuse pe larg de profesorul internet, își expun bebelușii la formarea de oxalaţi. Acest lucru se întâmplă deoarece principala bacterie responsabilă de digerarea oxalaţilor, Oxalobacter formigenes, se pare că nu se găsește în laptele de mamă, ceea ce face ca cei mici să nu se poată descurca cu oxalaţii. Și dacă oxalaţii nu erau suficienţi, o sa vă spun câteva vorbe și despre nitraţi. Nu cei din mezeluri, ci cei din legume, precum spanacul, salata verde, ţelină, ridichi, mărar, în care găsim cantităţi importante de nitraţi preluaţi din sol, cantităţi ceva mai mari comparativ cu cele din varză, ceapă, morcovi și cartofi.

Nitraţii din sol, care nu sunt folosiţi de plante pentru

sinteza de aminoacizi, respectiv proteine necesare creșterii, se acumulează în produsele vegetale.

Determinări multiple, efectuate prin metoda CadmiumGriess, într-un studiu amplu din 2010, au arătat că nivelul de nitrat din frunzele vegetalelor este mult mai mare decât în fructele plantelor.

Azotatul (nitratul) ingerat se transformă parţial în azotit (nitrit) în cavitatea bucală, restul ajungând în stomac, unde, în funcţie de starea de sănătate a individului, rămâne ca atare sau se transformă parţial în azotit, ca în cazul persoanelor cu secreţie gastrică insuficientă. Azotatul ajuns în intestinul subţire este absorbit în sânge și apoi excretat prin rinichi în 24-48 de ore. Vezica urinară este un alt loc în care azotatul se poate transforma în azotit.

Or ganismul uman poate produce nitratul și endogen, în sânge, colon, cecum sau ficat. Nitraţii ca atare nu sunt toxici la cantităţile care circulă în organism.

Acţiunea toxică a nitriţilor poate să se manifeste la consumul excesiv alimentar de legume din cele mai sus enumerate, la concentraţii ce depășesc 0,2 mg/corp prin: ▶▶ Producerea methemoglobinemiei, fierul bivalent transformându-se în fier trivalent, ceea ce scade capacitatea de fixare a oxigenului, culoarea mucoaselor

devine brun-cenușie, iar respiraţia (oxigenarea) tisulară scade. ▶▶ I n h i b a r e a a c t i v i t ă ţ i i tiroidiene prin faptul că nitratul intră în absorbţie competitivă cu iodul, ceea ce poate afecta în timp funcţia tiroidei. Un studiu prospectiv din 2010, realizat pe o cohortă de 490.194 de bărbaţi și femei cu vârste cuprinse între 50-71 de ani, a relevant legătura dintre ingestia de nitraţi/nitriţi și riscul apariţiei a două tipuri de cancer tiroidian, papilar și folicular.

Evident că NU trebuie să ne lipsească din meniu legumele și fructele în stare proaspătă, dar să fie totuși consumate în cantităţi rezonabile, nu să facem din asta o fixaţie culinară.

Dieta, alături de practicarea exerciţiilor fizice, este evident o modalitate de a evita sau limita îmbolnăvirile.

Obiceiuri sănătoase alimentare, diminuarea aportului de produse rafinate de patiserie, abuzul de carne roșie, alimente ce conţin grăsimi trans și băuturi cu adaos de zahăr au fost asociate cu scăderea riscului unei multitudini de boli cronice. 

Blog: littlestoriesofmylife.com Insta: @littlestoriesofmylife

Cool people – cool choices!

Sandra Stoicovici împarte cu generozitate momente preţioase cu cititorii prin intermediul blogului ei, un spaţiu unde detalii frumoase legate de lifestyle te îndeamnă să visezi la călătorii, la escapade romantice și la ieșiri cu prietenii. Care sunt locurile la care s-ar întoarce și pe care le recomandă, dar și cum ar arăta mesele ideale pentru ea și Matei, alături de care construiește cel mai des little stories, ne povestește chiar ea!

De Ana-Maria Năcioiu Foto: arhiva personală Plăcerea de a mânca și gusturile care ne plac își au rădăcinile și în amintirile în copilărie. Care sunt preparatele care au efect proustian pentru tine?

Dintre preparatele culinare care îmi evocă copilăria, casa părintească sau perioadele petrecute alături de bunica mea, aș menţiona mâncărurile de tip slow-food sau soul food – fripturile coapte îndelung la cuptor cu piure de cartofi, diverse sortimente de pește (eu fiind din Constanţa, la noi în 62 | www.sapteseri.Ro

casă se servea foarte des pește), diverse feluri de ciorbe și supe și, ca desert, prăjitura cu vișine și tiramisu (sora mea face unul dintre cele mai bune tiramisu).

Există un fel de mâncare pe care nu l-ai refuza niciodată și pe care ţi-ai dori să știi să îl gătești și tu? Unde îl găsim? Îmi plac la nebunie midiile cu sos de vin și usturoi și tentaculele de caracatiţă pe plită, iar cele mai bune sunt la Bacaro Port și Bacaro 2, în Portul

Tomis, restaurante specializate în pește și fructe de mare, unde mergem să mâncăm aceste preparate de fiecare dată când ajungem în Constanţa.

Pe parte de gătit acasă, am încercat de câteva ori alături de soţul meu, Matei (care este un priceput și pasionat în ale bucătăriei), să facem midii în sos de vin cu usturoi și pot spune că au ieșit destul de aproape de reţeta de la Bacaro.

Altfel, pe parte de gătit acasă, aici nu am niciodată emoţii,

Matei mă surprinde în fiecare seară, când ajungem de la birou și luăm cina împreună, cu tot felul de mâncăruri delicioase, nu ducem niciodată lipsă de răsfăţ culinar, iar de multe ori preferăm să stăm să gătim acasă tot ceea ce poftim să mâncăm, gustul și aromele preparatelor fiind de multe ori mai bune decât găsim dacă ieșim să mâncăm în oraș.

Atmosfera plăcută, servirea promptă și calitatea mâncării

[food] sunt cele trei ingrediente sine qua non pentru o ieșire la masă cu satisfacţie și bună dispoziţie incluse în preţ. Ai găsit în București locuri care să le bifeze pe toate? Care sunt detaliile de care ţii cont când alegi locurile în care mergi să mănânci?

Criteriile după care alegem locurile în care mergem să mâncăm ar fi în primul rând mâncarea și serviciile, dar și, nu neapărat pe locul doi, atmosfera, decorul și mood-ul general. Sunt locuri foarte faine în București, unde le întâlnim pe toate și care ne fac să revenim de fiecare dată.

Dacă ai musafiri care nu au mai fost (sau nu au mai fost de mult timp), în București, unde i-ai duce? Care sunt locurile care crezi că ar trebui neapărat vizitate pentru a simţi din plin atmosfera orașului, inclusiv din punct de vedere culinar?

Printre locurile preferate de noi, unde evident am scoate și prieteni la masă, s-ar număra: Simbio pentru partea de brunch; Modelier sau Switch.eat pentru burgeri, coaste; YOSHI pentru sushi, ramen și mâncare japoneză; PizzaMania pentru cea mai bună pizza din oraș cu maia și Sardin pentru preparate mediteraneene. Întrucât se apropie cu pași repezi sezonul cald, care ar fi terasele, roof-top-urile sau grădinile/ceainăriile unde consideri că merită să ne petrecem serile?

Pe parte de rooftops, nouă ne place Linea Closer to the Moon, dar multe alte localuri menţionate anterior au ca variantă de vară și grădină sau terasă.

O grădină faină este la Simbio și

la Edo Sushi & Garden. Dintre localurile cu terasă cozy la stradă, îmi plac Mara Mura sau Frudisiac.

Ne recomanzi 3 locuri pentru întâlniri romantice?

YOSHI este foarte intim și cozy pe partea asta, de asemenea e fain Poesia, unde poţi mânca cele mai bune scoici Saint Jacques, sau Salon Golescu.

Ne recomanzi 3 locuri pentru ieșirile cu prietenii?

La Pâine și Vin este cool de mers cu gașca, locul e fain și mâncarea e bună, dar aș merge oricând și la Sardin sau la Energiea.

Ne recomanzi 3 locuri pentru business meetings sau pentru a lucra în oraș?

Pe parte de întâlniri sau ca să lucrez on-the-go, eu prefer de obicei să merg la cafenele – Two Minutes, BOB Coffee Lab sau Origo.

Imaginează-ţi că ai musafiri la masă și poţi pregăti meniul selectând preparate din diverse restaurante din oraș. Ce anume ai alege?

Ca să se justifice numărul mare de dish-uri și diversitatea preparatelor, să presupunem că musafirii noștri sunt înfometaţi și gurmanzi și nu se uită la numărul de calorii. :) În deschidere aș alege un platou antipasto de la Pâine și Vin, cu mix de bunătăţi de la producători locali, apoi o selecţie de pizza de la PizzaMania, după care artileria grea – burgeri de la Hashtag Pub și coaste cu sos BBQ de la Modelier.

Pentr u cei care preferă mâncarea mai light, aș merge

pe un platou de sushi de la YOSHI sau midii/caracatiţă de la Bacaro (în situaţia ideală în care ar livra din Constanţa la București), iar la desert i-aș trata cu dulciuri semnate Mara Mura sau mix de sortimente de clătite și pancakes de la Maison des Crêpes.

Cum ar arăta restaurantul ideal pentru tine? Cine l-ar decora, cine ar fi Chef și care ar fi din punctul tău de vedere atmosfera care adună oamenii la masă?

Daca ar fi ca vreodată eu cu Matei să avem un bistro al nostru (idee care evident ne-a trecut prin minte la un moment dat), ne-ar plăcea să ne ocupam persoanal de partea de decor (ambii suntem înclinaţi către zona asta artistică și pasionaţi de design și decor interior), evident sub îndrumarea unui profesionist pe partea de arhitectură și tehnică.

Legat de stil, ne place direcţia scandinavă, minimalistă, cu mult lemn, cromatica alb, negru și griuri spălate, plante exotice de decor – monstera, strelitzia.

Pe parte de Chefs, i-am alege pe Raymond Blanc, Bobby Flay, Jamie Oliver sau Gordon Ramsey, însă sunt din păcate ocupaţi cu ale lor. :) O variantă destul de fezabilă ar fi și Matei, care cu siguranţă ar putea semna un întreg meniu cu preparate-vedetă care să încânte orice gusturi.

Pe parte de mood, am merge pe muzica lounge, jazzy, ceva cozy și care să întregească feeling-ul localului. Undeva pe perete, am mai face un panou mare de tipul moodboard, plin cu fotografii printate ale prietenilor noștri de pe Instagram. :) 

www.sapteseri.Ro | 63

DE î n c e r c at în martie 2018  Calea Dorobanţilor, nr. 177,  0722.216.666  www.four-seasons.ro

FOUR SEASONS specific libanez

Cei de la Four Seasons au adus pe meleagurile mioritice gusturile autentic libaneze, de la aperitive reci și calde până la carne delicioasă de miel, vită sau pui, toate condimentate exotic și completate de sosuri unice. Alegeţi un homos Beiruty sau delicioasa muhammara înainte de o kafta gustoasă sau niște frigărui de miel. Încercaţi alături și un vin libanez.

German Dentist

 Calea Dorobanţilor, nr. 208 MALL BĂNEASA  021.231.88.56  0726.666.999  www.germandentist.ro Cabinetul din Mall Băneasa este primul cabinet deschis de luni până duminică, între orele 10.00-22.00. Toţi medicii echipei German Dentist deţin cunoștinţe avansate de RCP (practici de resuscitare cardiorespiratorie). Pacienţii cu patologie asociată, boli cardiovasculare, diabet zaharat, afecţiuni hepatice, renale, endocrine sau oncologice pot beneficia de un tratament dentar efectuat în condiţii de maximă siguranţă medicală. German Dentist oferă servicii stoma­tologice premium, fără a face compromisuri în ceea ce privește calitatea ce i-a consacrat numele. Toate acestea, pentru ca dumneavoastră să vă puteţi bucura de un zâmbet frumos, luminos și, în primul rând, sănătos.

 Str. Gheorghe Manu  021.212.77.88

BISTRO LA TAIFAS specific internaţional

Restaurantul Bistro La Taifas este si­­tuat în curtea Palatului Can­ta­cuzino. Bucătăria cu specific ro­mâ­nesc, dar şi cu reţete culinare din bucătăria eu­ropeană, asigură oaspeţilor bistroului tihna şi buna dispoziţie a unei mese în familie. Meniul, fără a fi extravagant, redă într-un registru de arome une­ori discrete, alteori zglobii, deplina fu­ziune dintre bucătăriile Orientului şi ale Occidentului.

 Bulevardul Ion Ionescu de la Brad, nr. 2  0722.224.799  www.four-seasons.ro

CAPRICCIOSA specific italienesc Muncă, perseverenţă, experienţă și pasiune sunt cuvintele care definesc interesul, formarea și practica profesională a echipei restaurantului Capricciosa. Munca, pentru că drumul spre bucătăria italiană a început acum 26 de ani. Emil a petrecut 8 ani în Italia învăţând secretele bucatăriei italiane și a deschis restaurantul Capricciosa în anul 1998. Perseverenţa definește tenacitatea și munca de zi cu zi în încercarea de a oferi clienţilor cele mai bune retete culinare. Experienţa este dovedită prin cunoașterea bazelor în gastronomia italiană și varietatea de preparate. Pasiunea este cea care dă sens celorlalte trei elemente, iar noi știm că nimic măreţ nu se poate crea în lumea aceasta fără pasiune.

www.sapteseri.Ro | 65

DE Î NCERCAT în martie 2018  Strada George Enescu 25, lângă Piaţa Romană  0752.285.286  journey-pub.ro

Jou r ne y: p u b u l c u atm o sf er ă d e vac an ţă Și când următorul concediu e la luni de zile distanţă poţi petrece seara în atmosferă de vacanţă. Unde? La Journey Pub. Aici vei regăsi inspiraţia călătoriilor la tot pasul, de la designul și decorul saloanelor până la meniul în care găsești cele mai interesante reţete de pe alte meridiane și vinuri provenite de pe tot teritoriul României. Journey este lângă Piaţa Romană și te așteaptă!

 Calea 13 Septembrie, nr. 127-131  021.410.18.20

TAJ

specific indian „Aapka Swagat Hai!” Vă sună bizar? Este felul indian de a vă întâmpina, scris în limba hindi.

Odată sosiţi la noi, nu veţi fi doar consumatorii unor excelente bucate, ci vă veţi impregna puţin și de farmecul și spiritualitatea indiană. Am dori ca vizita dvs. să fie începutul unei prietenii, să intraţi alături de noi într-o lume în care gusturile vă vor fi răsfăţate de savori inedite și în care veţi putea fi mereu protagoniștii unor istorii fabuloase, pline de farmecul exotic al Indiei dintotdeauna.

Vă spunem: „Phir Seva Ka Mauka Dijiye!” – adică dorim să vă servim din nou.