Șapte Seri 987

revistă de cultură urbană #987/20.04.2018

www.sapteseri.ro

#HeartBreaker

07 Agenda

29 tv

35 tech

42 stil

BILUNAR sapteseri.ro

#987

Revistă de cultură urbană

20 aprilie 2018

ANUL XX Str. Popa Petre 5, etaj 1, sector 2, București, 021.250.10.53 www.sapteseri.ro Editorial & Art Redactor-șef: Cristian Niculae cristian.niculae@sapteseri.ro Redactor-șef adjunct: Ioana Sabo ioana.sabo@sapteseri.ro Art Director: Marius Weber DTP: Laura Velcea Web Editor: Claudiu Petrasciuc claudiu.petrasciuc@sapteseri.ro Traffic Manager: Mădălina Mardare madalina.mardare@sapteseri.ro ECHIPA de VÂNZĂRI: Advertising Director: Carmen Iordan – 0724568586 carmen.iordan@sapteseri.ro Director Operaţional: Ion Valentin Dumitru – 0728112778 ionut.dumitru@sapteseri.ro

p.

47

Deco

Ce să nu ratezi și pe unde trebuie să fii în oraș

p.29 TV

Câstigă România! în finala selecţiei International Format Awards

p.36 tech

Gadgeturi cool pentru nostalgici

p.55 interviu

Joseph Hadad şi gustul perfect

p.

p.

Redacţia nu își asumă responsabilitatea pentru conţinutul materialelor publicitare și pentru modificările de programe survenite ulterior. Materialele marcate cu „Advertorial” sau cu litera „P” reprezintă publicitate.

Tipar: Infopress Group SA

52

Psihologie

Cum ne trădează gesturile?

p.

58

NUTRIŢIE

Alimente perfecte pentru anihilarea crampelor musculare

Publicaţie auditată

Ne găsiţi și aici:

p.7 Agendă

Metode eficiente de maximizare a spațiului interior

Colaboratori TV: Alexandru Matei Auto: Alexandru Duţu Beauty: Lioara Bradu Revista Șapte Seri este editată de Șapte Nopţi SRL

fb.com/7seri sapteseri.ro issuu.com/SapteSeri instagram.com/ SapteSeri

travel Sri Lanka – țara cu cele mai multe obiective turistice incluse în patrimoniul Unesco

auto Isetta s-a întors!

Mai frumoasă şi mai electrică

p.

38

www.sapteseri.Ro | 3

[editorial] Cu toţii avem momente când simţim că trebuie să schimbăm ceva, să ne redescoperim, când trebuie să ne adunăm, să avem răbdare și să ne dăm seama care sunt următorii pași. L O R I, our cover G I R L , a trecut prin acest proces și a realizat că trebuie să fie mereu prezentă în realitate, a avut o discuţie cu ea însăși și cred că ceea ce a devenit ar trebui să întâlnim mai des în muzica românească și nu numai. O fată sinceră, naturală, care trebuie să fie doar ea. Atât! Așa ar trebui să fim cu toţii, noi înșine și nimic mai mult!

Ascultând-o pe L O R I, am asociat-o imediat cu o melodie de la Pharrell – Marilyn Monroe, o melodie prin care artistul ne transmite că idealurile feminine de frumuseţe sunt redundante și că nu trebuie să ai o anumită înălţime sau greutate, trebuie să fii TU, o melodie în care Pharrell declină frumuseţea lui Marilyn, eroismul Ioanei D’Arc și înţelepciunea Cleopatrei în detrimentul unei fete care îndrăznește să fie „diferită”, să fie ea. Așadar, o să vă rog să fiţi atenţi la energia și ascensiunea acestei fete blonde, cu ochii albaștri și zâmbet care umple camera de frecvenţe plăcute, la fel ca o melodie care îţi face ziua mai bună.

Cristian Niculae, redactor-șef

OAMENII din spatele textelor & imaginilor

ioana sabo

E pasionată de creativitate, fără limite dacă se poate. Crede în energiile oamenilor și puterea conexiunilor, în puterea pe care o avem prin comunicare. Scrisul a stat ascuns mult timp, dar toţi prindem curaj la un moment dat. This part of my life... this little part, is called „Happiness”. Pag. 18

Alexandru Duţu

A terminat Filozofia. A mers la serviciu, că de muncă nu prea se putea vorbi, la Academia Caţavencu. A plecat cu tot cu serviciu la revista Kamikaze. Mult înainte de astea a lucrat câţiva ani într-o autobază din Brăila, de unde cunoștinţele tehnice și glumele specifice. Pentru noi scrie paginile de auto. Fără bază. Pag. 38

4 | www.sapteseri.Ro

alexandru matei

Are un doctorat la Universitatea din Bucureşti și un post-doctorat în istoria TVR, concretizat în volumul „O tribună captivantă. Televiziune, ideologie, societate în România socialistă” (Curtea veche, 2013). Se ocupă la Șapte Seri de rubrica de tv ca să știţi la ce să (nu) vă uitaţi la televizor. Pag. 29

Zinaida Anastasiu Deși a studiat matematica, instinctul nativ de a întelege demersul modei, stilul inconfundabil și oportunitatea de a lucra cu oameni talentaţi din industrie au ajutat-o să lucreze cu Sebastian Stan și să îmbrace multe top modele pentru numeroase publicaţii. Universul conspiră când îţi găsești pasiunea și ai încredere. Pag. 42

camelia ȘtefĂnescu

Este medic generalist și nutriţionist.

După obţinerea licenţelor în medicină și nutriţie, a făcut specializări în știinţele nutriţiei și a trecut prin formări profesionale în ţară și străinătate.

Online o găsiţi și la www.stop-dieta.ro, www.shockwave-romania.ro și www. medtec.at. Pag. 58

[agenda 20 apr. - 3 mai]

H OT STU F F Hope Concert la Ateneul Român

LOVE YARD SALE

În 22 aprilie, va avea loc la Ateneul Român cea de-a șasea ediţie a Hope Concert, evenimentul anual cultural și de responsabilitate socială organizat de Hope and Homes for Children în sprijinul copiilor vulnerabili din programele desfășurate în România.

La concertul din acest an, care marchează aniversarea a 20 de ani de activitate a Fundaţiei în România, vor participa artiști importanţi care vor aduce pe scena Ateneului muzica clasică, teatrul, ritmurile de pop și rock, într-o alăturare inedită.

Andra, Smiley, violonistul Alexandru Tomescu, Ambasador Hope and Homes for Children, soprana Irina Iordăchescu, Zoli TOTH Project și trupa The Mono Jacks vor cânta alături de Ansamblul Violoncellissimo condus de maestrul Marin Cazacu. Pianistul Andrei Licareţ și actorul Marius Manole, Ambasador Hope and Homes for Children, au pregătit un moment artistic impresionant. Gazdele serii vor fi Amalia Enache, jurnalist PRO TV și Ambasador Hope and Homes for Children din 2010, și Dragoș Bucurenci, director de dezvoltare al Fundaţiei. Hope and Homes for Children este o organizaţie fondată în Marea Britanie în anul 1994. În România, Hope and Homes for Children a început proiectele în 1998, când în orfelinate erau peste 100.000 de copii. Astăzi, în aceste instituţii de tip vechi mai sunt doar 6.500 de copii. Copiii care cresc în orfelinate manifestă întârzieri în dezvoltarea fizică, emoţională, socială și cognitivă. Misiunea Hope and Homes for Children este să închidă toate orfelinatele din România până în anul 2026.

LOVE Yard Sale vă invită la următoarea ediţie, care va avea loc pe 21-22 aprilie, între orele 11:0018:00, în strada HRISTO BOTEV 25. Gazda noastră este Coppers Pub. Cei care cunosc deja ştiu că LOVE Yard Sale este târgul unde pot găsi articole variate (îmbrăcăminte, încălţăminte, accesorii, podoabe, mici decoraţiuni) în stare foarte bună și bună, multe din ele chiar noi. Ele sunt aduse spre vânzare din motive care de cele mai multe ori ţin de o nepotrivire de stil sau de o măsură prea mică sau prea mare. Preţurile nu îţi vor da bugetul peste cap, sunt foarte prietenoase.

Vor fi două zile de Love Yard Sale, cu expozanţi diferiţi, așa încât merită să ne calci pragul atât sâmbătă, 21 aprilie, cât și duminică, 22 aprilie.

Wine and Street Food Festival Wine and Street Food Festival are loc pentru prima dată în România, în perioada 20-22 aprilie, la Palatul Parlamentului. Festivalul este dedicat iubitorilor de vin și gurmanzilor, dar și persoanelor care doresc o escapadă aromată de weekend. În cadrul festivalului, vor fi prezente diferite van-uri cu street food și vin, gata să fie gustate de vizitatori. Pe parcursul celor 3 zile, puteţi degusta vinuri dintr-o selecţie de 500 de sortimente și feluri de mâncare inspirate din diferitele colţuri ale lumii: universul vietnamez, italienesc, japonez, franţuzesc, german, mexican, nord-american și nordic. Street Food Festival prezintă delicii pentru toate gusturile prin reţete năstrușnice. Zona specială de Street Food devine un restaurant în aer liber, amplasat în grădina Palatului Parlamentului, iar vremea se anunţă a fi foarte favorabilă. De asemenea, spaţiul festivalului va pune la dispoziţia tuturor o organizare cât mai confortabilă și primitoare și vor exista și zone speciale de lounge. În ziua de vineri, accesul în zona Street Food este gratuit, iar în zilele de sâmbătă și duminică, accesul se va face pe baza unei taxe. Primii 1.000 de vizitatori vor primi o sticlă gratuită de vin din partea festivalului. www.sapteseri.Ro | 7

[agenda 20 apr. - 3 mai]

carte Florin Cujbă lansează cartea „Metoda Eleven”, prima metodă de fitness creată 100% de un român și aprobată de Men’s Health SUA Florin Cujbă vine în sprijinul pasionaților de sport și alimentație sănătoasă cu „Metoda Eleven”, o carte ce le va pune la dispoziție cele mai bune și eficiente programe de sport și nutriție. „Metoda Eleven se referă la 11 săptămâni de antrenamente (mai exact, 40) și alimentație.

Este o promisiune a mea către cei pasionați de un stil de viată sănătos. Metoda promite rezultate în funcțiile organismului, cum ar fi forța, rezistența, puterea, flexibilitatea, iar consecința va fi o mai bună compoziție a corpului. Slăbirea va fi și ea o consecință a acțiunilor noastre”, spune Florin Cujbă. Cartea lui Florin Cujbă este un program complex și complet pentru cei care vor să se pună în formă într-o perioadă de 11 săptămâni de alimentație și antrenamente bine structurate. Cartea poate fi găsită, începând cu 18 aprilie, la centrele de difuzare a presei. Va fi distribuită prin editura Burda și va avea o ediție limitată de 5.000 de exemplare, la preț early bird, după care se va găsi în format online, pe www.florincujba.com, la secțiunea Eleven. Metoda Eleven a fost aprobată de Men’s Health România și ulterior de Men’s Health SUA, fiind prima metodă de Fitness creată 100% de un român.

M ar i mituri d e s p r e r e l aț i i l e intime

Este adevărat că, în relațiile de cuplu reușite, contrariile se atrag? Trebuie să evităm dezacordurile cu partenerul pentru a avea o relație de cuplu armonioasă? Copiii salvează într‑adevăr căsnicia? După divorț dispar automat și problemele? În cartea de față, M.D. Johnson își propune să înlăture o parte dintre confuziile cu privire la relațiile intime, examinând 25 de mituri ce urmăresc etapele dezvoltării relațiilor, începând de la miturile despre sex – punctul de la care începe dezvoltarea unei relații – și continuând cu miturile despre atracție și curtare, despre întâlnirile online, despre relațiile între persoanele de același sex, despre factorii ce prezic succesul unei relații și, în cele din urmă, despre diferențele dintre femei și bărbați în ce privește conflictele și despărțirile.

A r ta dan eză a f er i c i r i i

Ghidul minunat și autentic al lui Marie Tourell Søderberg vă va demonstra că hygge se găsește cu adevărat pretutindeni, dacă știm unde să ne uităm. Începând cu interiorul casei și până la prepararea bucatelor, hygge există în toate aspectele vieții de zi cu zi. Cartea aceasta vă va învăța cum să spuneți hygge, cum să găsiți hygge și cum să creați hygge. Vă va ajuta, totodată, să vă dați seama de importanța acestor momente, cu atât mai mult cu cât, în viețile noastre moderne ocupate, este esențial să ne deconectăm și să ne facem timp pentru hygge.

Fata d i n g h eață

Primul volum din seria Erika Foster

Un tânăr descoperă cadavrul unei femei sub un strat gros de gheață, dintr-un lac aflat într-un parc londonez. Inspector-șef Erika Foster este chemată să conducă investigația pentru găsirea criminalului. Victima, o fată frumoasă și bogată, părea să ducă existența perfectă. Însă în cursul anchetei, Erika își dă seama că există legături între crima aceasta și uciderea a trei prostituate, toate găsite strangulate, cu mâinile legate și aruncate în apele din jurul Londrei. Romanul Fata din gheață s-a vândut în peste 2 milioane de exemplare în doi ani de la lansare.

Așa-zisa răpire a prințului Oleomargarină Editura Pandora M anunță cu deosebită mândrie publicarea unei noi povești care poartă semnătura lui MARK TWAIN, recent descoperită și adusă la viață cu sprijinul extraordinar al câștigătorilor Medaliei Caldecott – PHILIP și ERIN STEAD. Într-un hotel din Paris, într-o seară de prin anii 1880, Mark Twain stătea cu fiicele sale, care îl implorau să le spună o poveste. Alegând ca punct de plecare o fotografie dintr-o revistă, Twain a început să le spună povestea lui Johnny, un băiat sărac care avea niște semințe magice și care s-a trezit că pleacă să salveze un prinț furat. Mai târziu, Twain și-a notat câteva idei generale despre povestea cu pricina, însă aceasta a rămas neterminată... până acum. Descoperite în arhiva Universității Berkeley din California, notițele lui Twain sunt acum baza unui basm reluat după mai mult de un secol.

www.sapteseri.Ro | 9

dramă, fantastic, 109 minute îN cinema din

20 04

The Wanderers

The Wanderers este povestea lui Louis, cel mai faimos vânător de fantome și vampiri din lume, care, împreună cu un jurnalist israelian, ajunge într-un sat din Transilvania, pe urmele unei misterioase povești sângeroase petrecute în castelul Zalesky.

Ghid le este o româncă frumoasă care aspiră la meseria de jurnalist și care are în grijă și o echipă de coreeni aflaţi în căutarea unui subiect de show.

Aus dem Nichts

Viaţa Katjei se destramă brusc, când soţul ei, Nuri, și fiul lor, Rocco, sunt uciși într-un atac cu bombă.

Prietenii și familia încearcă să-i ofere tot sprijinul de care ea are nevoie, și Katia reușește astfel să facă faţă înmormântării. Dar căutarea continuă a autorilor atacului și a motivelor din spatele acestei crime absurde complică doliul Katjei, deschizând răni și îndoieli. Danilo, avocat, prietenul cel mai bun al lui Nuri, o reprezintă pe Katia în procesul împotriva a doi suspecţi. Filmul poate fi vizionat în cinema începând cu 20 aprilie.

10 | www.sapteseri.Ro

dramă, romantic 91 minute îN cinema din

20 04 Midnight Sun

Având la bază o producţie japoneză, Midnight Sun este povestea lui Katie, o tânără de 17 ani obligată să stea închisă în casă încă de mică, din cauza unei boli foarte rare care o pune în pericol de moarte la cea mai scurtă expunere la lumina soarelui.

Soarta intervine atunci când fata îl cunoaşte pe Charlie, cu care trăieşte o frumoasă dragoste de vară.

[agenda 20 apr. - 3 mai]

F IL M E

Avengers: Infinity War

În timp ce Răzbunătorii și aliații lor au continuat să protejeze lumea de amenințările cu mult prea mari încât să fi putut fi abordate de un singur erou, un nou pericol apare din spațiu: Thanos. Intergalacticul despotic Thanos urmărește să colecteze cele șase Pietre ale Infinitului, artefacte de o putere inimaginabilă, și să le folosească pentru a-și impune voința rea asupra realității. Posesor acum al celor șase giuvaeruri care îl transformă într-o creatură omnipotentă și omniscientă, Thanos se întoarce pe Terra pentru a-i nimici o dată pentru totdeauna pe Iron Man, Hulk, Thor și aliații lor. Soarta Pământului, dar și a existenței înseși, nu avea să fie niciodată atât de incertă. Răzbunătorii își adună forțele pentru a înfrunta cel mai mare pericol. Filmul poate fi vizionat în cinema începând cu 27 aprilie.

LIC h o zr o u t i

Mâncăcioșii de șosete sunt creaturi pe care oamenii nu le pot vedea, responsabile pentru dispariţia șosetelor pe care nu le mai găsim. Ei mănâncă doar câte o șosetă, lăsând perechile... desperecheate. Și nu se ating niciodată de șosetele de bebeluși. Filmul este recomandat familiilor și poate fi vizionat în cinema începând cu 27 aprilie.

The 15:17 to Paris

Atac terorist într-un tren ce se îndrepta spre Paris, în 2015. Clint Eastwood a făcut un thriller despre caz, cu cei trei americani jucându-și propriile roluri. Un carnagiu a fost evitat într-un tren care asigura legătura între Amsterdam şi Paris, după ce trei militari americani au imobilizat un bărbat puternic înarmat care a deschis focul, într-un atac aparent terorist, la opt luni de la atentatele din capitala Franţei. Filmul poate fi vizionat în cinema din 4 mai.

t r u th o r dar e

Un joc inofensiv de „adevăr sau provocare" cu prietenii devine mortal. Olivia, Lucas și un grup de prieteni se aventurează în Mexico înainte de absolvire.

Acolo întâlnesc un străin care îi convinge să participe la un joc de adevăr sau provocare între ei. Odată cu începerea jocului, își face prezența un spirit rău – un demon care îi forțează să își spună cele mai întunecate secrete.

Filmul poate fi vizionat în cinema începând cu 4 mai.

www.sapteseri.Ro | 11

[agenda 20 apr. - 3 mai]

fidelitate

Fidelitate este o comedie savuroasă despre un asasin plătit, victima sa și un soţ care neagă orice implicare. Tony, dator vândut la mafia italiană, este angajat să o ucidă pe Maggie. Maggie, nevastă depresivă oprită să se sinucidă ca să fie asasinată. Jack, soţul care l-a angajat pe Tony sau doar o victimă la rândul lui? Cine a angajat pe cine? Tony e cu adevărat un asasin? Jack este un criminal cu sânge rece sau soţul încornorat?

Oare Tony și Maggie au un plan să stoarcă bani de la Jack? Și, până la urmă, cine o să moară?

O poveste americană… dar și o analiză plină de vigoare și umor a vieţii de cuplu. Spectacolul are loc la TNB, pe 23 aprilie, începând cu ora 20:00.

Există numeroase montări pe scenele americane, precum și o ecranizare de succes în regia lui Paul Mazursky.

Eveniment dedicat Centenarului

La Teatrul Dramaturgilor Români va avea loc un eveniment dedicat Centenarului Marii Uniri, precum și festivitatea de premiere a textului câștigător al concursului de dramaturgie „Unirea în destine individuale”. În cadrul evenimentului va avea loc lansarea cărţii Unirea. Destine individuale (editura Tritonic), cu piesele selecţionate de către juriul format din Lucia Verona, Horia Gârbea, Olga-Delia Mateescu, Ioan Cristescu și Ioan Groșan. Cele două piese existente în volum, Fraţii fără nume sau aproapele meu din tranșeea inamică și Margo, au fost prezentate publicului larg în spectacolele lectură coordonate de Ingrid Bonţa în luna martie. Premiul va fi decernat de către Lucia Verona și Horia Gârbea, iar textul declarat câștigător va intra în producţie la Teatrul Dramaturgilor Români în stagiunea următoare, urmând a avea premiera în preajma Zilei Naţionale. „Unirea în destine individuale” este un proiect iniţiat de Teatrul Dramaturgilor Români cu ocazia împlinirii a 100 de ani de la Marea Unire. Proiectul este realizat cu sprijinul Primăriei Muncipiului București și are ca scop promovarea culturii, istoriei și valorilor naţionale prin dramaturgia românească.

Teatrul Dramaturgilor Români, Calea Griviţei, nr. 64-66 Detalii despre programul și evenimentele TDR: www.teatruldramaturgilor.ro

Criminalii – Cuibul Artiștilor Ai minţit-o vreodată pe iubită că ţi-e rău și că vrei să dormi ca să mergi la o petrecere? Ai băut vreodată atât de mult încât să nu-ţi amintești ce ai făcut în seara respectivă? Te-ai trezit vreodată în pat cu un necunoscut? Cum ar fi ca într-o zi să ţi se întâmple toate astea și să ţi se și spună că ai comis o crimă împreună cu un fost coleg pe care nu l-ai simpatizat niciodată? Și să spunem că ar fi și ziua ta, iar iubita ta tocmai dorește să puneţi la punct detaliile pentru botezul la care veţi fi nași. Sperăm să nu treci niciodată prin asta, iar spectacolul ăsta să nu inspire vreo experienţă în viaţa ta, dar dacă vrei să afli cum după toate astea poţi rămâne un om normal, vino să vezi „Criminalii” și să râzi de ei. Spectacolul are loc în perioada 23-24 aprilie, la Cuibul Artiștilor, prin rezervare online.

12 | www.sapteseri.Ro

anonimul venețian

Anonimul veneţian este un spectacol sensibil, profund, uneori ironic şi mereu emoţionant.

Ea şi El îşi trăiesc dragostea dincolo de vreme, într-o Veneţie a muzicii şi a frumuseţii eterne. O dramă romantică specială despre doi oameni care se reîntâlnesc pentru a-şi împlini povestea, rămasă neterminată. Fac asta într-un moment tulburător, când timpul pare că şi-a pierdut răbdarea, dar iubirea lor rămâne la fel de puternică şi de frumoasă, chiar şi acum, în apropierea ultimului act. Care pare să dureze cât o clipă... sau cât o viaţă. Spectacolul are loc la TNB, pe 20 și 26 aprilie, dar și pe 10 mai.

[agenda 20 apr. - 3 mai]

SPECTACOLE

UFO

Există UFO-uri? La început, Vyrypaev ne asigură că da. El știe asta: a străbătut întreaga lume în căutarea oamenilor care ne garantează că le-au văzut. Este vorba doar de persoane respectabile, profesioniști, studenţi, mame de familie, profesori, oameni de știinţă, oameni de afaceri.

Pe care-i descoperă în toate colţurile lumii. Fiecare dintre ei își povestește experienţa, felul în care a perceput acea întâlnire. Cum și unde s-au întâlnit? În cele mai diverse locuri, într-un bar, pe o terasă, pe malul unui râu.

Spectacolul are loc la TNB, pe 2 mai.

Crima din strada Lourcine

Familia Fără Zahăr

Teatrul Mic vă propune miercuri, 25 aprilie, ora 19:00, un spectacol de teatru muzical despre familia la români, regizat de Radu Apostol, cu versuri scrise de Bobi Dumitraș de la trupa Fără Zahăr, după texte de Mihaela Michailov, pe muzica compusă de Bobo Burlăcianu (Fără Zahăr) și într-o scenografie semnată de arhitecta Gabi Albu.

Spectacolul, coproducţie cu Centrul de Teatru Educaţional REPLIKA, a fost selectat până acum în 5 festivaluri (FNT, Temps d’Image – Cluj Napoca, Festivalul Tânăr de la Sibiu, Ideo Ideis – Alexandria și la Târgu Mureș), urmând ca pe 6 mai să se joace la Timișoara, în cadrul FEST – FDR și pe 19 mai la Arad, în cadrul Festivalului de Teatru Nou. Detalii și bilete: www.teatrulmic.ro

După o noapte de beţie, Lenglumé se trezeşte într-o dimineaţă în pat lângă fostul său coleg de liceu, Mistingue.

Mahmuri, în încercarea de a-şi aminti ce s-a întâmplat noaptea trecută, cei doi bărbaţi constată că și-au pierdut câteva lucruri personale: unul, umbrela cu cap de maimuţă, celălalt, o batistă brodată cu iniţialele numelui...

Mai mult, din gazeta zilei află că, lângă cadavrul unei cărbunărese, au fost găsite... lucrurile lor?! Cum memoria le joacă feste, cei doi trăiesc cu impresia că sunt autorii unei crime abominabile.

Spectacolul are loc la TNB, pe 27 aprilie și 5 mai.

GROUNDED

O femeie-pilot bombardier devine mamă și soţie, dar atunci când se întoarce din concediul de maternitate și își dorește să zboare din nou, sistemul o „reciclează” și o trimite să piloteze drone în deșert. E posibil pentru o fiinţă umană să meargă la război în fiecare zi și apoi seara să-și sărute fetiţa de noapte bună?

Originalitatea montării constă în dialogul armonios acordat între actorie, sunet și montaj-video, toate întâmplându-se în timp real. Spectacolul are loc pe 24 aprilie, la Teatrul UNTEATRU.

www.sapteseri.Ro | 13

[agenda 20 apr. - 3 mai]

Pyogenesis

Pyogenesis, trupa germană inclusă printre promotorii și inventatorii gothic metalului în varianta germană, revine în România în cadrul mini-turneului Romanian Soil, cu un concert în Club Fabrica, pe 22 aprilie 2018. Alături de Pyogenesis, în cadrul Romanian Soil Tour va cânta trupa suedeză In Real Colours, o combinație explozivă de pyshedelic vintage rock.

4 Vița de Vie – acustic 05 la Hard Rock Cafe Viţa de Vie sosește pe scena din Hard Rock Cafe într-un concert acustic ce va avea loc pe 4 mai 2018. Trupa va prezenta albumul „Acustic”, lansat în 2013, dar va oferi și un jam session inedit pe scenă.

Viţa de Vie este o formaţie ce a luat naștere în 1996. S-a impus pe piaţa de muzică rock românească ca un nume reprezentativ și este alcătuită din Adrian Despot (voce, chitară), Sorin Pupe Tănase (tobe), Cezar Popescu (chitară), Adrian Ciuplea (bas, violoncel) și Mihai Ardelean (clape).

7 05 For ei gner la S a la Pa l at u l u i

Legendara trupă Foreigner va cânta pentru prima dată în România, la Sala Palatului din București, pe 7 mai 2018. Concertul face parte din turneul mondial 40th Anniversary Tour. Foreigner este o trupă rock americano-britanică, formată în 1976 de către muzicianul englez Mick Jones, de britanicul Ian McDonald și vocalistul american Lou Gramm. Ideea numelui i-a aparţinut lui Mick Jones, având ca sursă de inspiraţie naţionalitatea diferită a membrilor band-ului.

14 | www.sapteseri.Ro

liviu teodorescu

Liviu Teodorescu va susține un concert la Teatrul Nottara, pe 24 aprilie 2018, începând cu ora 18:00.

Publicul va asculta în premieră noile melodii de pe viitorul EP – „Lista de Păcate". Liviu Teodorescu a cochetat încă de mic cu teatrul, muzica, festivalurile și competițiile muzicale și a fost concurent în cadrul show-ului TV Vocea României.

Days of Confusion

Days of Confusion va susține un concert în Club Control, pe 2 mai 2018, începând cu ora 20:00. În cadrul evenimentului, trupa va lansa un nou videoclip, „Kagemusha", piesa care apare pe cel mai recent albumul al trupei – „Yin & Out". Days of Confusion este una din cele mai cunoscute trupe românești de alternative metal/post-grunge, ce a luat fiinţă în anul 2010, în București.

[agenda 20 Apr. - 3 mai]

CONCERTE

Caspian

Caspian va susține un concert în Club Control, pe 3 mai 2018, începând cu ora 20:00. Caspian este o trupă de post-rock originară din Beverly, Massachusetts. A fost înființată în 2004, are la activ sute de concerte și patru albume de studio: „The Four Trees" (2007), „Tertia" (2009), „Walking Season" (2012) și „Dust and Disquiet" (2015).

SoundArt Festival II

5 Carla's Dreams – 05 Monomaniac Carla’s Dreams va susţine cel de-al treilea concert la Arenele Romane.

Show-ul „Monomaniac” va avea loc pe 5 mai 2018 și va prezenta publicului piese noi, încadrate de multiplele hituri lansate de trupa de peste Prut.

Primul concert Carla’s Dreams la Arenele Romane a avut loc pe 7 mai 2016, fiind sold-out, printre invitaţii speciali numărându-se Loredana Groza, Delia și Antonia. Atunci au lansat albumul „NGOC”. Un an mai târziu, Carla’s Dreams a concertat în faţa a peste 5.000 de fani la Arenele Romane, pentru lansarea albumului „Antiexemplu”.

SoundArt Festival are loc între 11 și 13 mai 2018. Un weekend de concerte și activități culturale împărțite între trei cluburi. Quantic Club, gazda primei ediții, păstrează scena principală a evenimentului, dar publicul va avea ocazia să participe la două concerte speciale, în Fabrica Club (vineri) și în Control Club (sâmbătă).

Bucharest International Jazz Competition 2018

Bucharest International Jazz Competition, Sala Dalles, 14-17 mai 2018, cotat de BBC între primele trei concursuri de jazz din Europa, și-a câștigat locul între evenimentele de jazz sonore la nivel mondial, fiind apreciat deopotrivă de public și specialiști.

5 05 A m n a – c o n c er t an i v er sar l a B er ăr i a H

Amna sărbătorește șapte ani de muzică, printr-un concert ce va avea loc la Berăria H, pe 5 mai 2018, începând cu ora 23:00. Amna a ajuns cunoscută odată cu lansarea piesei „Tell me why”, apreciată în special în Polonia și Spania. Artista are și un album lansat în Japonia, care a ajuns pe primul loc în topul vânzărilor.

Au urmat colaborări de succes cu Adda („Fără aer”), What's Up („Arme”), Robert Toma („În oglindă”, „La capătul Lumii”), Dima („Cireș de mai”) sau Dorian Popa („Nu poţi să mă uiţi”). www.sapteseri.Ro | 15

[agenda 20 Apr. - 3 mai]

WORLD PRESS P H OTO

Masterclass de ilustrație botanică, la Grădina Botanică București

Masterclass de ilustraţie botanică în acuarelă – curs intensiv de o zi. În luna mai, întreaga lume sărbătorește ziua artei botanice, pe data de 18 mai. Așadar, dedicăm acestui eveniment special un atelier special, tip masterclass, adică un atelier intensiv de o zi. Acesta se va desfășura într-un cadru inedit, la Grădina Botanică din București, pe 19 mai.

Toate materialele necesare sunt disponibile în locaţia de desfășurare a atelierului. Cursanţii însă pot veni cu propriile materiale, dacă doresc.

Atelierul se desfășoară în paralel cu expoziţia de ilustraţie botanică Irina Neacșu, ce are loc la Grădina Botanică din București, în perioada 17 mai - 10 iunie 2018. Ilustraţia botanică are o frumoasă istorie, care și-a atins interesul maxim în secolul 19. Într-o lume modernă, în care arareori mai este timp pentru studii atât de meticuloase, s-ar fi spus că arta botanică este pe cale de dispariţie. Artiștii nu mai beneficiază de patronajul marilor case regale. Astăzi, ilustraţia botanică are caracter în primul rând știinţific și apoi estetic, este în continuare o formă de documentare, dar și o abordare decorativă a picturii în acuarelă. Mai multe detalii legate de preţul de participare și programul atelierului regăsiţi online, pe website-ul oficial Irina Neacșu.

Romanian Design Week

Expoziţia centrală RDW – cel mai mare eveniment multidisciplinar din România – va reuni peste 150 dintre cele mai bune proiecte realizate în ultimul an de designeri, graficieni și arhitecţi români și va putea fi vizitată în perioada 19-27 mai, la Palatul Telefoanelor – una dintre cele mai emblematice clădiri ale Bucureștiului, situată pe Calea Victoriei, în Cartierul Creativ. Simbol al modernismului şi al perioadei interbelice, Palatul Telefoanelor a reprezentat un punct de cotitură al arhitecturii bucureştene. Expoziţia Romanian Design Week va prezenta cele mai bune lucrări de design de obiect, design grafic, fashion, arhitectură și arhitectură de interior din ultimul an, semnate de peste 150 de designeri și entităţi sau organizaţii creative din România. Expoziţia RDW este cea mai amplă galerie de proiecte și idei care se remarcă prin creativitate și care generează schimbare prin inovaţie. Ca în fiecare an, lucrările prezentate în cadrul expoziţiei sunt selectate de către echipa proiectului, alături de un board creativ.

16 | www.sapteseri.Ro

Cea mai importantă expoziţie de fotojurnalism la nivel global, World Press Photo, ajunge din nou la București anul acesta.

Expoziţia este organizată de Fundaţia Eidos împreună cu Muzeul Naţional de Artă, la sediul căruia va fi deschisă pentru public în intervalul 2-23 mai 2018. Evenimentul de la București face parte din expoziţia anuală internaţională World Press Photo, itinerată în întreaga lume, fiind montată în peste 100 de spaţii din peste 45 de ţări și vizitată de peste 4 milioane de oameni la fiecare ediţie. Programul de vizită este miercuri-duminică, orele 11:00-19:00.

T H E AUSTRALIAN PINK F LOY D S H OW

Marcel Avram, East European Production și D&D East Entertainment prezintă, în premieră în România, THE AUSTRALIAN PINK FLOYD SHOW 2018, live la București – Sala Palatului, pe 5 mai 2018. The Australian Pink Floyd este o trupă de rock progresiv și psihedelic, care și-a dedicat întreaga activitate muzicală trupei Pink Floyd. Înfiinţată în urmă cu 30 de ani, în Adelaide, Australia, The Australian Pink Floyd a susţinut de-a lungul timpului show-uri memorabile, în peste 35 de ţări de pe tot mapamondul, la care au asistat mai mult de 4 milioane de spectatori.

D ouă loturi Regizorul spectacolului, renumitul Alexandru Dabija, care vede enorm şi simte monstruos, face o demonstraţiune mişcătoare despre cum putem închipui noi, modernii, o scriere clasică. Un altfel de Caragiale, carevasăzică, într-o lectură teatrală producătoare de furnicături şi emoţiune, despre hazard, noroc şi nenoroc, despre fatalitatea care capătă fizionomie perfidă. Sau, cum ar spune directorul de scenă, un Caragiale în manieră horror, în care drama se combină graţios cu umorul negru.

Spectacolul poate fi văzut la TNB, pe 29 aprilie.

[agenda 20 apr. - 3 mai]

evenimente I love Ceaikosvski, la Teatrul Naţional București Concertul de Gală „I love Ceaikosvski" va avea loc la Teatrul Național București, pe 7 mai 2018, începând cu ora 19:00, evenimentul fiind organizat de Fundația Calea Victoriei. La această ediție, dirijorul Tiberiu Soare și Symphactory Orchestra, o remarcabilă orchestră independentă, îl au ca invitat pe tânărul și talentatul pianist Iulian Ochescu. În prima parte vom fi învăluiți de Concertul pentru pian și orchestră nr. 1, unul dintre cele mai cunoscute concerte simfonice. Al doilea popas va avea loc în lumea lui Shakespeare: Romeo și Julieta, adusă la viață prin muzica pasională, ca de film, scrisă într-o formă clasică, riguroasă, de sonată, dar îmbogățită de Ceaikovski cu o viziune personală asupra poveștii. Ultima oprire în universul muzical creat de genialul compozitor rus ne dezvăluie suitele din Lacul Lebedelor, apoteoza baletului romantic, baletul cel mai des interpretat în lume.

GAME HEROES, la Sala Radio

Goethe-Institut și Radio România prezintă Game Heroes, un concert care reunește compozitori din toate colţurile lumii, universul jocurilor video și oameni din industria de game development din România. Concertul va avea loc pe data de 4 mai 2018, la Sala Radio, începând cu ora 19:00. Game Heroes aduce la viaţă titluri populare, precum Super Mario Bros, Angry Birds, Bioshock 2 sau Chrono Cross, prin intermediul compoziţiilor muzicale. Game Heroes constă în interpretarea lucrărilor muzicale a șapte compozitori care colaborează cu companii și studiouri de jocuri cunoscute la nivel internaţional. Concertul va fi susţinut de către Orchestra Naţională Radio și va fi condus de dirijorul Ștefan Geiger. În cadrul evenimentului Game Heroes va avea loc și un concurs dedicat tinerilor compozitori.

www.sapteseri.Ro | 17

#HeartBreaker

Bună, eu sunt Lori. Un zâmbet larg. Ochii de o nuanţă albastră foarte faină. O înconjoară o energie aparte, o energie pe care, sincer, nu o întâlnești la foarte multe persoane. Emite frecvenţe plăcute, la fel ca o melodie care îţi face ziua mai bună. În 2012, pe scena de la Vocea României, a urcat o fată de 22 de ani, șatenă, cu un zâmbet cald și cu o voce care i-a făcut pe toţi juraţii să întoarcă scaunele. Prima ei colaborare în proiectul solo a fost cu Carla’s Dreams, iar în anul 2014 a devenit artist Global Records. A cântat alături de mulţi artiști la diferite evenimente, iar în 2016 a debutat alături de Antonia, Inna și Alexandra Stan în formaţia GGirls. O scurtă istorie a unui om simplu. Simplitate prin atitudinea ei deschisă, prin sclipirea din ochi, atunci când vorbește despre muzică. Lori Ciobotaru. Compozitoare, cântăreaţă.

Fotografii de Vlad Andrei Styling de Laura Gherman Make-up & hair de Delia Tudose Interviu de Ioana Sabo

18 | www.sapteseri.Ro

[ COVER STOR Y ]

www.sapteseri.Ro | 19

20 | www.sapteseri.Ro

[ COVER STOR Y ]

P

e fundal răsună o melodie de la Tame Impala. Vorbim, ne mișcăm puţin pe melodie. Chiar, ce gen de muzică sau ce artiști îţi place să asculţi? Îmi place tot ce e nou în materie de muzică. Ascult piese noi, dar îmi place și să mă întorc la albume vechi, melodii vechi. Nu mă pot sătura de Dinah Washington. Amy Winehouse. Sade. Am început să povestim despre noul val de artiști internaţionali.

Ce se întâmplă în industria muzicală și nu numai – având în vedere influenţa superficială dată de trenduri și digital. Uite, Cardi B îmi place. Îmi place cum cântă, dar îmi place și că e altfel. Nonconformistă. Adevărată, așa. A rămas fix cu accentul ei specific, nu îi e teamă să arate cine e și cum e cu adevărat. E mișto să ai curajul să fii tu în industrie. Chiar și printr-un Instagram Story în care apari nemachiată, cum face ea.

Spune-mi este noul single al lui Lori. O fată care se lasă purtată de gânduri, de sentimente.

Ultima mea piesă, Spune-mi, este despre o discuţie sinceră cu tine în oglindă. Cu cineva sau cu tine însuţi. Și mai este o piesă de la o gagică care îmi place, Billie Eilish. Tot despre o discuţie cu tine în oglindă. Copilul interior, sinele. Piesa e I don’t want to be you anymore. Sunt două piese pe care i le dedică adolescentei, copilului din interior. Am vorbit despre cum a ajuns aici. Primii pași au fost făcuţi cu ajutorul bunicii, care a luat-o de mână și i-a spus: Haide.

Haide să mergem. Primele lecţii de canto. Școala de muzică. Cover-uri. Și acum, aici.

Dar până aici, Lori a trecut prin diferite etape, momente, un proces de redescoperire. Cum îţi găsești cu adevărat locul în industrie, în așa fel încât să poţi să rămâi tu, așa cum ești?

Pentru Lori, a fost răbdarea. Acum 2 ani nu știam exact ce stil vreau să cânt. Uneori, ai un moment în care simţi că trebuie să te redescoperi. Trebuie să ai răbdare, să îţi dai timp. Cel puţin, la mine asta a funcţionat. Te aduni un pic și încerci să îţi dai seama care sunt următorii pași, să îţi dai seama dacă ai ceva de zis, dacă muzica e cu adevărat ceea ce vrei să faci. Toţi contribuim într-un fel sau altul la lumea asta în care trăim. Nu e ușor, în special dacă ești la început. Cred că trebuie să fii mereu prezent în realitate.

Fiecare etapă din viaţă ne pregătește pentru o alta. Iar fiecare etapă ne deschide ușa către momente, persoane care ne inspiră. Da, la mine au fost diferite perioade, cu diferite surse de inspiraţie. Uneori, a fost pur și simplu vorba de o carte. Alteori, de întâmplări sau persoane.

Când l-am cunoscut pe Carla's Dreams, urma să lucrăm împreună – râde, am stat de vorbă, cred, de la ora 19:00 până la 5:00 dimineaţa și mi-a spus că eu n-am nevoie de el. Întâlnirea cu el chiar m-a inspirat și de atunci am început să scriu. Bine, eu și când eram mai mică scriam poezii, mai scriam cântece. Niciodată nu am luat-o de bună, pentru că nu am avut pe nimeni să mă îndrume, scriam, așa, pentru mine și prietenii mei, nu știam că așa îţi poţi construi o carieră, să îţi scrii și îţi cânţi propria muzică tuturor. Cu toate astea, și în muzică, că în orice alt lucru în viaţă, trebuie să parcurgi niște etape.

Vocea României Junior. O etapă în care schimbul de energie cu micile talente prezente acolo a fost, de fapt, un transfer de lecţii. De la mentor la învăţăcei și invers. Eu mi-am dat demult seama că trebuie să fii autodidact. Nu știu dacă neapărat doar la noi în ţară, dar la școala de muzică ţi se punea un negativ și hai cu cântatul. În lumea reală lucrurile stau altfel. La Vocea Kids mi-am dat seama cum simplitatea, puritatea copiilor trebuie tratată ca atare atunci când îi îndrumi. Ei sunt ca un aspirator. Nu trebuie să le spui să facă ceva anume, ci să îi lași să experimenteze și să aleagă la final. Poţi să le zici ce a funcţionat la tine și să încerce. Dacă simt că e bine, do it, dacă nu, hai să găsim ceea ce funcţionează. Și asta m-a responsabilizat într-un fel. Că am știut că pot să contribui în îndrumarea lor.

Top sport NIKE, șapcă SWEET PAPRIKA www.sapteseri.Ro | 21

Jeans cu aplicaţii LOULOU Top și șapcă SWEET PAPRIKA Colier și cercei TOPSHOP

22 | www.sapteseri.Ro

[ COVER STOR Y ]

C

e crezi că lipsește în momentul de faţă din industria muzicală din România?

Ceea ce începe să apară. Noul val de artiști. Cum e Irina Rimes. Sau melodii noi ale unor artiști care mie îmi plac foarte mult: Feli, Carla’s Dreams.

Ai și vreun artist care ţi-a plăcut dintotdeauna? Da! Guess Who. Back to Black sau Valerie? (melodii faimoase ale lui Amy Winehouse) Back to Black.

Dacă te-aș duce pe o plajă, lângă un foc imens, cu cine ţi-ar plăcea să cânţi? Bruno Mars sau Pharrell? Pharell. Clar. Ai compune pentru el sau să compună el pentru tine? Eh, vine el. Că ne cunoaștem. Râdem. Uite, el e genul de artist care parcă e de pe altă planetă, dar care știe foarte bine cum e cu realitatea zilelor noastre. Pentru că trăiește și în realitate, dar știe cât din ea să transmită, cum. Nu duce nimic spre extrem. E true și mișto. Când și-a lansat live piesa Freedom, mă uitam cum absolut toată lumea cânta piesa cu el. Mi-a transmis un sentiment, așa, inspiraţional.

Are curaj. Cât de important este pentru tine să ai curaj când faci muzică? Eu pot să spun că sunt și îmi place să fiu curajoasă, pentru că nu am nimic de pierdut. Pot doar să învăţ. Au fost chiar recent niște audiţii pentru un musical și Moga mi-a zis să merg. Nu eram foarte bine pregătită. Dar ce aveam de pierdut? Dacă făceam bine, luam proba. Dacă nu, am experimentat și am învăţat ceva.

Iar atunci când compui, experimentezi sau te inspiri din... Uneori, din nimic, din moment, de cele mai multe ori, din viaţă și trăirile mele, viziunea mea asupra lumii. Alteori, cititul sau, pur și simplu, oamenii cu care mă conectez. Sunt o fire deschisă, însă am momente în care sunt și mai introvertită. E normal. Dar sunt super-deschisă și curioasă când cunosc, așa, oameni interesanţi, cu care am interacţiuni mișto. Îmi place să mă înconjor de oameni dragi. Și simţi că e ceva ce îţi lipsește? Că ai putea să încerci să faci pe viitor? Consider că nu trebuie să fii bun la toate. E important să pui suflet în ceea ce vrei cu adevărat să faci. Și eu am muzica.

Investesc cât mai mult prin pasiune. Asta fac, asta sunt. Muzică.

E foarte fain când poţi ajunge la oameni prin vibraţiile care le fac cunoștinţă cu tine. Mă uitam la concertul lui Kendrick Lamar, în Arena O2. Cânta piesa Humble și, odată cu el, toată lumea prezentă acolo. De multe ori cred că e vorba de ego, dar la artiști precum el sau Pharrell, nu cred că putem vorbi de așa ceva. În schimb, pentru public e vorba de altceva. Ei știu melodiile pentru că melodiile alea le-au transmis ceva. Ei se conectează acolo. Când ești la un concert, ești cu toţi fraţii și surorile acolo, știi? E energie. E conexiune. Asta e mișto. Dacă muzica reușește să conecteze oamenii la nivelul ăsta, înseamnă că e ceea ce trebuie. Să simtă aceeași energie și omul de pe scenă, și publicul. Suntem toţi o apă și un pământ acolo.

Dansează. Fiecare melodie de la Rihanna, Beyonce, Kanye West – au făcut-o să danseze. Se uită la aparat și se lasă purtată de muzică. Ţopăie, cântă. I woke up like this, I woke up like this. Îmi place melodia asta! Curajoasă. Simplă. Copil. Adult. Deschisă. Zâmbitoare. Ea e Lori.

Ce îţi dorești în viitor? Vreau să scot albume. Vreau să fac mereu muzică. Cel mai mult însă vreau să mă bucur de viaţă. Așa cum e ea.

www.sapteseri.Ro | 23

Jachetă din piele cu aplicaţii LOULOU Top sport NIKE Pantaloni scurţi H&M

24 | www.sapteseri.Ro

[ COVER STOR Y ]

Fustă din denim LOULOU Sacou și vestă vintage

www.sapteseri.Ro | 25

Jachetă din denim cu aplicaţii LOULOU Rochie din tul LAURA FIREFLY

26 | www.sapteseri.Ro

[ COVER STOR Y ]

Top scurt SWEET PAPRIKA Fustă din denim cu aplicaţii LOULOU Inele H&M Cercei și brăţară vintage

www.sapteseri.Ro | 27

[tv]

Pentru România Televiziunea publică trece, pretutindeni, dar mai ales acOlo unde tradiţia ei este mai puţin stabilă, printr-o criză. Din motive bine cunoscute, este și cazul TVR. Totuși, de oarecare vreme – vreo doi-trei ani – picajul a fost stopat și, dacă ascensiunea e grea, poate imposibilă, TVR face și lucruri remarcabile.

A

de Alexandru Matei

m scris aici despre Cooltura – nu neapărat ca s-o laud sau ca s-o critic – și revin acum pentru că se întâmplă ceva la TVR: un format original, românesc adică, a intrat în finala selecţiei Interntional Format Awards, ale cărei premii vor fi fost deja decernate la ora la care citiţi această rubrică. The Wall este una dintre producţiie cu care concurează Câștigă România și, chiar dacă nu va câștiga competiţia, selecţia printre primele 50 de formate europene e deja o victorie.

Acum, telespectatorul care sunt nu poate să nu compare emisiunea prezentată de Virgil Ianţu cu tot ce livrează piaţa de televiziune. Câștigă România nu e un format de prime time pentru un post comercial. Originalitatea lui trebuie apreciată în contextul culturii de masă: un concurs de cultură generală ale cărui întrebări trec din judeţ în judeţ nu poate fi ceva care să te lase cu gura căscată, poate doar dacă te-ai născut în anii 2000 și nu știi nimic despre televiziunea dinainte de (ro)bingo.

Câștigă România este în primul rând un remake. Unul realizat la 50 de ani de la dispariţia „originalului”, Dialog la distanţă, în care câte două regiuni (România avea 16) se întreceau într-un concurs nu doar de cultură generală, ci și de muzică, poezie, umor

etc. Originalul era filmat live, dura vreo trei ore și însemna primul duplex din istoria TVR. Adaptarea lui la noua organizare teritorială, în judeţe, a României nu s-a mai realizat și emisiunea s-a întrerupt înainte de 1968. Alte elemente vin din cunoscutul Questions pour un champion, difuzat încă la TV5 după-amiază (dar și el are un patent BBC) și iniţiat în anii 1980, sau din Robingo, celebru în anii 1990.

Ajungi să te întrebi ce are specific quizz-ul prezentat de Ianţu. Ar trebui să răspunzi așa: în primul rând, pe Ianţu, aceeași carismă, ironie jucată și discreţie. Ianţu nu apare întâmplător. Zucchero media, firma producătoare a concursului, a scos, demult, celebrul concurs Cum să fii milionar, cel care

\\NU RATA!

Câștigă România sezonul 3, TVR2, luni-joi, ora 20:00

Detaliul serial în premieră, Diva, marți, 24 aprilie, ora 22:00

l-a lansat de fapt pe Ianţu în televiziune, extrăgându-l din backing vocals-ul lui Ștefan Bănică, pe vremea aia, Jr. În al doilea rând, filmările se realizează în primul studiou HD de la TVR, unde numai ecranul concav pe care-l puteţi vedea în emisiune a costat 250.000 de euro. În fine, încă două detalii. Fiecare concurent pornește de la un judeţ aflat la o extremitate de hartă și trebuie, trecând din judeţ în judeţ, să ajungă în extremitatea opusă: Constanţa-Maramureș, de pildă. Asta seamănă cu un x și 0, dar mai ales cu un Nu te supăra frate, unul dintre marile jocuri ale copilăriei noastre (el însuși derivat dintr-un joc medival indian, Pachisi, trecut în UK, în 1896, sub numele de Ludo). Al doilea amănunt: distribuţia ferestrelor pe ecran, în timpul jocului – două ferestre plus înscrisurile pe tot restul ecranului – aduce în Câștigă România o dinamică vizuală desprinsă din talkshow-urile de la canalele de

știri. Nu te (sau n-ar trebui să te) plictisești, pentru că-l vezi pe concurent (alternativ cu Ianţu) într-o parte, harta în alta, citești întrebarea mai jos și tot du-te-vino-ul ăsta te ţine lipit.

Problema-i alta: de ce nu poate fi acest quizz o emisiune de prime time la un post comercial care ţintește la primul loc?

Pentru că nicio emisiune de studiou care nu aduce vedete și nu variază încontinuu populaţia scenei nu mai poate mobiliza suficient public pentru așa ceva. Aș fi curios să am datele de audienţă de la Câștigă România – cât și ce fel de public, dar aș putea paria că nu targetează publicul comercial. Și bine face: TVR e pentru toată lumea, iar un astfel de format, vândut deja sub numele de Win Your Country, nu doar că dă TVR motive să existe, dar ne amintește că istoria și natura nu trec doar prin Asia, Caraibe sau Africa de Sud. Ci și, culmea, pe unde ne-am născut unii dintre noi: România.  www.sapteseri.Ro | 29

[ DE c O ] \\Contrast

S-a purtat multă vreme vopsirea unui singur perete din încăpere într-o culoare puternică, în timp ce restul pereților rămâneau albi sau într-o culoare neutră. La fel de must-have părea a fi într-o perioadă și peretele de cărămidă sau piatră. Acest truc mărește optic spațiu prin contrast, dar poți opta acum pentru variante mai interesante. Poți alege peretele mai închis într-o nuanță tot neutră sau una naturală, ca un verde închis, albastru verzui, violet catifelat, teracota, nu clasicele roșu sau magenta.

Senzația de spațiu o conferă și culorile pastelate. Și mai interesant poate fi un perete placat cu lemn, pentru un aspect retro, un „perete viu”, acoperit cu mușchi sau licheni, sau placarea cu sare de Himalaya – sau normală, e o chestiune de gust, oricum dă o stare de bine și respiri mai ușor. Tapetul grafic, cu dungi verticale sau cu plante, poate fi o opțiune la fel de interesantă, la fel ca folosirea întregului perete pentru rame foto, tablouri sau rafturi de bibliotecă. Nu în ultimul rând, un perete întreg acoperit cu oglindă sau folie metalică reflectorizantă va crea automat senzația de spațiu mai încăpător.

Virtual Bigger Space De Ana-Maria Năcioiu. Foto: Getty Images

Cu toții ne dorim spații generoase, bune de adunat prietenii și depozitat cât mai multe obiecte care ne plac. Adevărul e că, de cele mai multe ori, nu avem nevoie de case imense, ci ne sunt suficiente pentru traiul zilnic și o garsonieră sau un apartament mai puțin încăpător. Asta nu înseamnă că nu ne putem strădui să simulăm luxul unui spațiu mare și luminos, pentru confortul personal. Iată câteva metode care ne pot ajuta să facem asta doar din decor! \\Decoruri care conferă adâncime

Poți cumpăra tablouri sau poți apela la pictori care decorează pereți cu desene grafice sau cadre naturale care au efect de adâncime, fac privirea să fugă, practic. Poți apela și la decoruri din mozaic, pentru același tip de desen. Sunt unele foarte ingenioase ce pot fi folosite și pe podea, dacă folosești de exemplu rășină epoxidică ce poate fi decorată. De la romburi alb negru clasice care își schimbă dimensiunea spre extremități până la scări sau crearea senzației că urmează un drum lung, cei care fac astfel de desene sunt adevărați artiști și vei fi foarte încântat(ă) de rezultat.

www.sapteseri.Ro | 31

\\Oglinzi

Fie că le folosești pentru un întreg perete sau strategic poziționate în încăpere, poți crea practic senzația de second space. Ideea e ca plasarea lor să reflecte fereastra sau un spațiu luminos. Te poți juca și cu ramele, astfel ca acestea să se încadreze în restul decorului ori să facă un contrast atrăgător.

De la rame clasice de tablouri la cele de fier forjat, lemn natural sau pictat, ceramică sau imitație de ferestre, oglinzile pot fi încadrate excelent pentru a fi chiar piese de rezistență. Dacă vrei să aplici o notă actuală, caută modele art deco. Dacă ai spațiu mic, nu înseamnă că simplu și nordic sunt opțiunile exclusive. Ascultă-ți inspirația și urmează-ți gusturile, locuința ta e spațiul în care îți petreci o bună parte din viață și vrei să te simți acasă.

\\Spațiu între pereți și mobilă

Tendința fiecăruia va fi să lipească de perete canapeaua, patul sau biroul.

De fapt, dacă aduci piesele de mobilier mai aproape de partea centrală, se va crea senzația de spațiu mai mare. E valabil și pentru podea și mobila fără picioare. Mulți dintre noi vor să folosească spațiul de sub pat, fotoliu sau canapea drept spațiu de depozitare. La fel, când vine vorba despre bibliotecă sau bucătărie, te gândești că ai mai mult spațiu de depozitare dacă o comanzi sau cumperi direct cât mai înaltă sau măcar cât mai aproape de tavan și cât mai aproape de podea. Asta te ajută, ce-i drept, la curățenie. Adevărul este însă că tocmai acel spațiu dintre podea și mobilier sau tavan și mobilier poate crea iluzia optică de spațiu mai generos. Alege deci fotolii cu picioare, iar între canapea și perete poți pune o consolă sau un raft, pe care poți așeza obiecte decorative la fel ca pe o măsuță de cafea: o veioză, lumânări sau alte obiecte din gama aromoterapiei, plante sau cărți. Culoarea perfectă pentru mobilă: cea a pereților. Biblioteca și ușile vor părea că fac parte din perete și eviți astfel senzația de încărcare și aglomerare.

\\Obiecte lucioase, transparente, metalice

Măsuța de cafea, noptierele, consolele, rafturile pot fi alese din sticlă, metal lucios sau chiar oglinzi. Scaunele și mesele transparente din plexiglas lasă privirea să treacă, indiferent ce culori au. Dulapurile, noptierele sau comodele pot avea oglinzi încorporate, la fel și ușile. O notă de eleganță clasică o pot da mini-barurile folosite și drept măsuțe de cafea cu roți. Modelele clasice, din sticlă și metal, se găsesc mai ales la târguri de vechituri sau magazine de tip anticariat. Te vei simți ca într-un hotel de lux. Nu te împiedică nimeni să lași permanent pe o astfel de măsuță o carafă de cristal sau sticle de alcool de colecție.

32 | www.sapteseri.Ro

[ DE c O ]

\\Obiecte de iluminat

Aici vei avea nevoie de un specialist care știe cum se reflectă lumina și poate indica acele colțuri potrivite pentru lămpi, veioze și aplice. Nu contează la fel de mult din ce sunt confecționate abajururile, contează însă ce fel de lumină au și cum anume evidențiază spațiile. Contrar părerii multora, veiozele nu au fost inventate doar ca să poți citi când afară e întuneric și nu ai somn. Lumina difuză contribuie și la relaxare, iar felul în care aceasta se reflectă pe pereți poate mări optic încăperea.

\\Mobilier modular

Când ai musafiri și e nevoie de un alt tip de amenajare pentru a le face loc (la masă sau pe canapea) ori când pur și simplu te plictisești și vrei ca locul să pară nou, fără să investești, mobila modulară e ideală. O poți face pe comandă sau o poți căuta mai ales la atelierele de mobilier, unde oameni foarte creativi pun în aplicare super-idei. O canapea care poate fi așezată atât în formă de U sau L, o măsuță care crește și se înalță, o ușă sau un obiect decorativ care se transformă cu doar câteva mișcări strategice pot fi adevărate smart choice când ai nevoie de cât mai mult spațiu liber.

\\Minimalism

Spuneam mai sus să cauți ce îți place și te reprezintă, cu minimum de compromisuri. Dacă nu ești adeptul minimalismului în decoruri, ci preferi mobila clasică, masivă și încărcată, decorurile orientale sau gipsy, nu trebuie să renunți la plăcerile personale. Atenție doar la dozaj. Dacă ai un dulap masiv sau un pat cu baldachin, lasă-l să fie obiectul central, în jurul căruia construiești restul decorurilor. Dacă, dimpotrivă, preferi ca obiectele decorative să fie cele care spun povești, folosește-le ca exponate, fără să aglomerezi întreg spațiul. Important e să te regăsești tu acolo, să îți fie drag când privești în jurul tău și să găsești în casă o sursă de energie benefică pentru tine.

www.sapteseri.Ro | 33

[ TEC H : OPINIE ]

Schimbarea la faţă a sportului Sportul în forma sa tradiţională, atleţi care depun efort fizic pe marile stadioane ale lumii, în faţa a mii de spectatori, este pe cale să se transforme radical, fie prin adĂugarea unei noi forme a sportului, fie prin înlocuirea sa de către O nouă formĂ: e-sports sau sportul electronic.

P

de Florin Caşotă

e scurt, marea diferenţă dintre sportul tradiţional și sportul electronic constă în arena de luptă, locul în care se întrec atleţii: din spaţiul concret și palpabil în cel virtual. Ceea ce acum câţiva ani părea doar o pierdere de timp a unor adolescenţi prin internet cafe-uri și în faţa calculatorului se dovedește a fi o nouă paradigmă a sportului și o afacere de sute de milioane de dolari anual.

Acum, f ie că vorbim de Dota 2, League of Legends, StarCraft, Counter Strike, Overwatch sau de cei mai noi membri ai clubului jocurilor online cu popularitate m a r e , P l ay e r Un kn o w n's Battlegrounds și Fortnite, fiecare dintre acestea au milioane de utilizatori. Fortnite, apărut abia în iulie 2017, a ajuns extrem de popular, reușind să atingă un număr impresionant de utilizatori (45 de milioane) și doar într-o singură zi să adune peste 3,4 milioane de oameni care să joace concomitent.

Așadar, era și normal ca în jurul acestor jocuri să se formeze echipe profesioniste, cu jucători profesioniști, chiar dacă au 15-16 ani, ce primesc un salariu lunar, plus câștiguri din premiile oferite la marile

turnee. De asemenea, în joc sunt implicaţi antrenori, manageri, terapeuţi și chiar dieteticieni, dar și sponsori ce aduc mulţi bani în joc, canale media dedicate și, nu în ultimul rând, mari comunităţi ce susţin aceste echipe și evoluţia acestor jocuri.

Un lucru care a contribuit la expansiunea sportului electronic este dorinţa tinerilor de a urmări pe cineva jucându-se, decât să facă ei asta (vezi succesul imens pe care l-a avut PewDiePie pe YouTube cu asta).

Ecosistemul sportului electronic nu este cu nimic mai prejos decât cel pe care îl întâlnim în sport, în unele privinţe chiar mai viu: finala campionatului internaţional de League of Legends din anul 2015 a avut peste 32 de milioane de telespectatori unici, un număr ce depășește cu mult audienţa de care s-au

bucurat sporturi cu tradiţie și popularitate crescută în SUA: finala NBA din acel an, 23 de milioane, finala campionatului de baseball, 15 milioane, iar finala NHL, 8 milioane.

Nici la partea de câștiguri campionatele de e-sports nu stau rău. Competiţia The International 2017 Dota 2 a avut un premiu de aproape 25 de milioane de dolari, aproape la fel de mult cât turneul de la Roland Garros, 39 de milioane de dolari.

S-ar putea obiecta că ceea ce denumim e-sports nu are nicio legătură cu perseverenţa, efortul, disciplina și sacrificiul de care un sportiv trebuie să dea dovadă pentru a putea practica cu succes unul dintre sporturile tradiţionale, însă nu este adevărat. Atleţii spaţiului virtual trebuie să dovedească că au o capacitate de concentrare foarte bună, să acţioneze cât mai tactic, raţional în condiţii de stres,

să aibă o viziune de ansamblu, o bună disciplină, iar toate acestea, într-un ritm de viteză crescut.

De asemenea, având în vedere că în unele jocuri se merge pe principiul cel mai bun din trei partide, iar în finale, cel mai bun din cinci partide, dar și că uneori o partidă se poate întinde până la 60-90 de minute, atleţii e-sports trebuie să dovedească o condiţie fizică bună și o capacitate de efort crescută, pentru a putea rezista unui maraton de 4-5 ore.

Acest nou tip de sport nu mai necesită încrâncenare fizică, încordarea mușchilor, sudoare, îndreptându-se mai mult spre unele atribute pe care întotdeauna le-am apreciat și la marii sportivi: viziune, disciplină, creativitate, pe lângă fantezia și universul aparte cu care vine fiecare joc.  www.sapteseri.Ro | 35

\\walkman Sony

Sony NW-A25H este un walkman nou de la Sony, dar fără casetă. Este ceva mai mare decât o cutie de chibrituri (109 x 44 x 9 mm) și foarte ușor (66 g). Acesta este disponibil în mai multe culori și are spaţiu de stocare de 16 sau 64 GB. Playerul este capabil să redea sunete în format FLAC (Free Lossless Audio Codec), adică un sunet necomprimat la calitate înaltă, dar şi MP3 – un format audio comprimat ce nu conţine atât de multe detalii audio precum un FLAC sau un WAV. Dacă vrei să renunţi la telefon pentru muzică şi cauţi un produs mic şi portabil capabil să redea sunete de o calitate înaltă, Sony NW-A25H ar putea fi o soluţie potrivită. Totuși, preţul nu e de ici, de colo, fiind nevoit să plătești aproape 1.200 de lei pentru un exemplar.

Nostalgia este la modă!

Tehnologia avansează într-un ritm extrem de rapid, gadgeturile vechi nu sunt ÎNSĂ lăsate în urmă, ci suferă modificări, mizând pe nostalgia consumatorilor, dar și pe elementul cool pe care asemenea obiecte îL au și pe care MULȚI DINTRE așa-numiţIi millenialls îl apreciază. \\pick-up crosley cruiser deluxe

Tot pentru audiofili, revine în forţă vinilul și, odată cu acesta, echipamente capabile să le utilizeze și să scoată acel sunet inconfundabil al vinilului. Puteţi scoate de la naftalită vechile pick-upuri sau puteţi să începţi să colecţionaţi viniluri acum și să cumpăraţi un pick-up. Noi vă recomandăm două astfel de aparate – unul cu accent pe design și portabilitate și care este mai accesibil, iar altul este recomandat pretenţioșilor ce nu vor să facă rabat de la calitate. Crosley Cruiser Deluxe este un pick-up foarte arătos și chic, care vine într-o servietă, astfel că pick-ul este foarte portabil. Are intrare bluetooth, redă 3 viteze: 33 1/3, 45 și 78 RPM. Pick-upul include boxe stereo dinamice, ieșire audio RCA, ieșire pentru căști. Acesta poate reda viniluri clasice de 7 inchi, 10 și 12 inch. Are o greutate de 2,5 kg și un preţ ce se învârte în jurul sumei de 100 de euro.

\\Pick-up Audio Tehnica

Audio Tehnica AT-LP 5 este un pick-up care are un design retro, dar specificaţii moderne. Pick-upul vine cu multiple dotari, precum preamplificator de doză, convertor analog-digital, motor direct-drive și mat din cauciuc, ce are un amortizor gros din cauciuc de 5 mm pentru rotire echilibrată și reproducerea optimă a frecvenţelor joase. Sașiul pick-upului este fabricat din materiale anti-rezonatoare, iar platanul este turnat din aluminiu. AT-LP 5 poate reda discuri pe 33 1/2 sau 45 rpm, comutarea se face printr-un buton aflat pe sașiu. Pentru acest produs trebuie să dai în jur de 1.500 de lei.

36 | www.sapteseri.Ro

[ TEC H ]

\\telefonul nokia 8110

Nokia 8110, supranumit telefonul banană, revine în 4G. Smartphone-ul revine cu mecanismul de glisare pentru a răspunde şi a încheia convorbirile. Totuși, noul Nokia 8110 are acces la un magazin de aplicaţii precum Google Assistant, Google Search, Google Maps, Facebook şi Twitter, iar utilizatorii pot trimite şi primi e-mailuri sau importa contactele şi pot sincroniza calendarul cu Outlook şi Gmail. Şi, da, vine şi cu o versiune complet modificată a jocului Snake.

\\nokia 3310

Tot compania finlandeză a reinviat Nokia 3310 (2017).

Acesta păstrează liniile de design ale telefonului vechi, imprimându-i un stil ludic (evident, mai ales în culorile roşu sau galben). Parcă e o jucărie. Ecranul este mai mare faţă de versiunea anterioară, în plus este şi color. Meniul şi butoanele au rămas aproape la fel. De asemenea, telefonul are o cameră foto de 2 MP pe spate şi este dotat şi cu un flash. Pe telefon pot fi folosite două cartele SIM şi are şi spaţiu pentru un card SD de până la 32 GB. 3310 are şi jack audio şi poţi asculta muzică sau radio. Cum era de așteptat, și autonomia bateriei este considerabilă în lumea smartphone-urilor moderne.

\\fujifilm instax

În trecut, aparatele foto polaroid erau cea mai simplă metodă de a surprinde o imagine pe care apoi să o vezi imediat. Acum, acest lucru este posibil pe orice cameră foto, fie ea point and shoot sau DSLR. Fujifilm revine cu un produs polaroid numit Instax, care, la fel ca Nokia 3310, reproduce designul vechi, dar într-o formă jucăușă. Acest aparat realizează fotografii 46 x 62 mm și are câteva funcţii clasice – buton de declanșare, un blitz și o modalitate de a alege diferite moduri de fotografiere, în funcţie de condiţiile de iluminare (înnorat, însorit etc.).

Ce altceva ți-ai putea dori? Până la urmă este un polaroid.

\\nitendo super nes

Câţi dintre voi aţi avut consolele de jocuri Nintendo și câţi dintre voi vă amintiţi cu drag momentele în care stăteaţi ore în șir cu ochii în televizor la jocurile clasice precum Donkey Kong sau Super Mario Kart? Ei bine, cei nostalgici vor putea experimenta din nou aceste sentimente cu ajutorul consolei Nintendo Super NES, ce a fost lansată anul trecut și păstrează designul original al consolei din anii '90. Se pare că foarte mulţi oameni au vrut să încerce NES, deoarece Nintendo a vândut anul trecut nu mai puţin de 4 milioane de unităţi din această consolă. Foarte mult, având în vedere că Nintendo Switch, consola modernă, a fost vândută în peste 13 milioane de unităţi. Super NES vine cu două manete pentru jocuri multiplayer și cu 21 de jocuri clasice preinstalate.

\\kodak super 8

Rămânem tot la capitolul foto-video și vă prezentăm Kodak Super 8. Kodak a colaborat cu designerul Yves Behar pentru a moderniza aspectul vechiului Super 8. Noul aparat este dotat cu un vizor digital și un mâner înclinat. Bineînţeles, camera nu filmează digital, ci pe film, precum vechiul Super 8. www.sapteseri.Ro | 37

Isetta a înviat Isetta va fi din nou ce-a fost și mai electrică de atât. Numai că nu va mai fi BMW, ci elveţiană. sunt și în Germania, nu doar în Rusia, precum petrolul. de Alexandru Duțu

\\MICROLINO:

Putere: 21 CP Cuplu: 110 Nm Viteză maximă: 90 km/h Acceleraţie 0-50 km/h: 5 sec.

Autonomie: 120 km sau 215 km

38 | www.sapteseri.Ro

După ani și ani În 1955, pe când Real Madrid se apuca să câștige primele cinci Cupe ale Campionilor fără arbitri, BMW Isetta devenea prima mașină de serie din lume cu un consum de 3 litri la suta de kilometri. Era greu, iar BMW lua idei de mașini de la italieni și se chinuia să scoată consumuri din astea. Nu prea se găsea petrol.

E drept, nemţii plecaseră, vreo cinșpe ani mai devreme, spre Est după petrol. Numai că încălzirea globală i-a prins la Stalingrad.

Problema este că l-au luat și pe bunică-miu cu ei, iar sărmanul a plecat fără flanel la el. În fine, ideea e că au fost vremuri, în anii '50, când BMW punea motoare minuscule, monocilindru chiar, pe aceste mașinuţe. În ziua de azi nu mai găsești motoare așa de mici nici măcar pe un scuter BMW. Șaptej de ani înainte de Dieselgate deci, nemţii au avut probleme cu petrolul. De asta este bine să se treacă pe curent. Zăcăminte de curent

Micuţa Isetta a fost iniţial făcută de italienii de la Iso Spa, o firmă care făcea frigidere, motoare de scutere și diverse tărtăreţe din astea care ţineau loc de mașini în sărăcia de după război. De la ei ideea a fost luată de multă lume, francezi, argentinieni, brazilieni, dar cei de la BMW au făcut-o celebră. Și uite că acum vin elveţienii de la Micro Mobility cu acest Microlino. Fr umos!

Autoturismul va avea două variante cu autonomii de 120 sau 215 km. Suficient pentru oraș!

Motorul va scoate cam 20 CP și un cuplu de 110 Nm, pentru o viteză maximă de 90 km/h și un sprint până la 50 km/h de 5 secunde. Interesant este că portbagajul mașinuţei de numai 2,43 metri va fi de 300 de litri. Dar oricum se pot adăuga felurite valijoare la exteriorul lui Microlino, ca cele care făceau farmecul lui Isetta ăl bătrân.

Unităţi apropiate Până să vedem ce am putea lua în locul unui astfel de Microlino, al cărui debut este anunţat peste câteva luni, trebuie să spunem că intuiţia noastră e următoarea: genul acesta de

[ AUTO ]

Isetta decapotabilă și cu un plus de portbagaj

mașini electrice foarte mici, cu autonomii de o sută, două de kilometri (că mai mult nici nu-ţi trebuie în utilizarea urbană), sunt viitorul.

Adică sunt viitorul electricelor, iar electricele par viitorul automobilului. Nu cred că peste douăzeci de ani se vor mai vinde multe mașini de mărimea unui Seria 5 sau Clasa S. Și nu cred că cetăţenii vor mai merge în mașina personală, cu căţel și purcel, de la Constanţa la Oradea.

Oamenii vor avea piticanii din astea de oraș cu autonomii rezonabile, iar în concediu vor merge cu avionul sau cu trenul de mare viteză.

(Mai greu va fi să facem avioane electrice.)

Ideea unei baterii care să-ţi ducă la o încărcare 700 de kilometri este dezastruoasă ecologic. Sau poate se va trece la alimentarea cu hidrogen.

Revenind la potenţialii concurenţi ai acestui Microlino, v-aș spune despre Toyota i-Road.

Ușa cu deschidere în faţă de la Isetta a rămas și pe noul Microlino

www.sapteseri.Ro | 39

[ AUTO ]

Toyota i-Road tot așteaptă să intre în producție

Toyota i-Road Este drept, japonezii o au de multă vreme în vitrină și nu înţeleg de ce nu îi dau drumul pe piaţă. Struţocămila asta, jumătate motoretă, jumătate mașină, are 50 km autonomie, o viteză maximă de 60 km/h, doar 300 kg și o rază de întoarcere de 2,3 metri. Vă daţi seama că o întorci în hol, nu în sufragerie, cum e vorba.

Are, de asemenea, două locuri, plus un portbagaj. La nevoie, pe exterior, în spate, se poate atașa o geantă. Dacă ar apărea pe piaţă, mâine

i-Road se înclină la curbe asemeni unei motociclete 40 | www.sapteseri.Ro

aș fura una, că deocamdată nu cred că am bani s-o cumpăr. Deși, cu un zece mii de euro subvenţie de la guvernul doamnei douăzeci-douăzeci, poate m-aș încadra.

Așa că pregătiţi-vă pentru mașini foarte mici și foarte electrice. Le puteţi păstra și pe cele mari pe benzină sau motorină. În definitiv, un i-Road sau un Microlino aproape că poate fi urcat în portbagajul unei mașini clasice, cât să ajungi cu el la mare dintr-una.

[ AUTO ]

Clasa S electric nu va fi Clasa S Domnii de la Mercedes au confirmat că până în 2020 (adică douăzeci, douăzeci, cum se spune la noi) sau cel târziu douăzeci douăjdoi vor avea un model electric la nivelul Clasei S. Dar cică acest EQ S, că așa-i spune, nu va fi un Clasa S, ci ceva și mai premium, deși e greu să-mi imaginez ceva mai premium decât Clasa S Maybach. OK! Uite, eu stau cuminte și aștept.

Plăcuţe de înmatriculare digitale Dubai testează un sistem de plăcuţe de înmatriculare digitale. Ce-o fi însemnând și asta. Înseamnă că, imediat după ce ai parcat matale aiurea, camera transmite băncii informaţia, iar banca ţi-a și tras din cont amenda. Aș da orice să văd cum funcţionează treaba asta măcar o zi la târleţii din România. Parcă văd cocalarul cum, abia dat jos din Merţanul alb cu numere B 69 SEX sau B 01 BOS, tras pe locurile pentru persoane cu handicap, primește un SMS: „Tocmai v-am luat 300 de lei din cont pentru mârlănia pe care aţi făcut-o. Dacă nu o mutaţi acum, în cinci minute, mai tragem 300 de lei din același cont.” Ar merita un episod cu camera ascunsă acţiunea asta. Mi-aș lua o târnă de popcorn și m-aș simţi răzbunat în faţa televizorului pentru ultimii 25 de ani de condus în România.

Nu am mai auzit ceva așa de frumos de la propunerea pe care vor s-o aplice în Europa împotriva depășirilor vitezei maxime legale.

Acest regulament ar urma să funcţioneze (dacă se va implementa) după următorul mecanism: o cameră te filmează, să spunem, la Fetești, iar altă cameră, cinci ore mai târziu, la Oradea. O altă cameră mai deșteaptă, cu liceul de mate-fizică, efectuează împărţirea distanţei între locurile în care ai fost văzut la timpul scurs între cele două momente. Dacă acest subtil raport distanţă/timp, numit în fizică și viteză, iese peste viteza maximă legală, înseamnă că matale ai depășit limita undeva, nu contează unde.

www.sapteseri.Ro | 41

Color_connections De Zinaida Anastasiu Ultra-violet, culoarea anului 2018, comunică originalitate, ingeniozitate și gândire vizionară; este o culoare ce inspiră și, după cum Leatrice Eiseman (director executiv, Pantone Color Institute) spunea, ne poartă conștiinţa și potenţialul către un nivel superior. Din punct de vedere istoric, această culoare a avut mereu o conotaţie mistică și spirituală, fiind de asemenea asociată cu practicile de mindfulness, prin energia ce o emană. Fie că este vorba despre un violet regal sau tonuri mai pastelate, nu veţi da greș cu această culoare. Derivatele saturate ale violetului, cum ar fi liliac sau lavandă, ar putea fi un compromis eficient pentru entuziaștii purpurii care nu sunt pregătiţi de un violet ultra-tare.

\\HAIDER ACKERMANN

Cu o copilărie peripatetică, designerul de origine columbiană aduce în această cămașă ceva fresh și inovaţie estetică. haider-ackermann.com

\\HAIDER ACKERMANN

Costum urban. barneys.com

42 | www.sapteseri.Ro

[ STIL ]

\\ACNE

Acnee Studios Media Twill, jachetă cu detalii workwear. acnestudios.com

\\ACNE

Acne Studios Batilda, sneakers. acnestudios.com www.sapteseri.Ro | 43

[ STIL ] \\H&M

Tricou cu amestec de mătase. hm.com

\\JOSEPH

Pantaloni de mătase. net-a-porter.com

44 | www.sapteseri.Ro

[ STIL ]

\\TIBI

O piesă remarcabilă, din colecţia de primăvară, o rochie ultra-feminină, cu centură detașabilă. modaoperandi.com

\\NIKE

Nike WMNS Air Force 1 Jester XX. kith.com

www.sapteseri.Ro | 45

Sri Lanka

[ TRAVEL ]

De Adela Marinescu. Foto: Getty Images

Ţara cu cele mai multe obiective turistice incluse În patrimoniul UNESCO, RAPORTAT LA suprafaţă. Vechiul Ceylon sau Sri Lanka de astăzi se află în Oceanul Indian, în sudul Asiei. O călătorie aici poate fi una dintre cele mai frumoase experienţe de vacanţă, mai ales pentru cei care își doresc și o destinaţie exotică, dar și să descopere o altă cultură.

D

e la temple budiste impresionante până la vegetaţia abundentă, fructe și mirodenii parfumate și unele dintre cele mai frumoase plaje, Sri Lanka vă va cuceri din primul moment. Evoluţia istorică este strâns legată de India, iar poziţia favorabilă a făcut ca această ţară să fie un punct important pe ruta comercială dintre India, China și Europa. Ţara este împărţită în nouă provincii și 25 de districte, iar budismul este religia principală. Este ţara orezului, a ceaiului, a cauciucului natural, a cafelei și a arborelui de cacao, Sri Lanka fiind, de asemenea, producătoare de arahide, trestie de zahăr, nuci de cocos, banane, mango, ananas, dar și de condimente și mirodenii – piper, scorţișoară, nucșoară.

Din punct de vedere al climatului, ţara are influenţe tropicale cu musoni de nord-est în perioada decembrie-martie și de sud-vest în iunie-octombrie. În nord, sezonul uscat durează până la șapte luni. Ca relief, are și câmpii fertile, dar și un masiv muntos în interiorul ţării, altitudinea maximă fiind atinsă de vârful Sri Pada (Vârful lui Adam), 2.243 m.

Puţine locuri din lume au, pe o suprafaţă atât de mică, atât de multe obiective turistice incluse în patrimoniul UNESCO. Sri Lanka se poate lăuda cu opt astfel de locuri:  Vechile orașe (și templele lor): Anuradhapura, Polonnaruwa, Sigiriya, Kady, Dambulla  Rezervaţia forestieră Sinharaja  Z ona veche a orașului Galle, unde se află fortul olandez, considerat cel mai bine conservat fort maritim din lume  Al optulea obiectiv este zona central-sudică, care cuprinde Peak Wilderness Protected Area, Horton Plains National Park și Knuckles Conservation Forest. Aceste arii montane, situate la 2.500 de metri altitudine, sunt protejate și au intrat în patrimoniul UNESCO datorită florei și faunei extraordinare.

Aici se află și câteva specii pe cale de dispariţie, ca maimuţa Langur cu faţa roșie sau maimuţa Loris, dar și leopardul de Sri Lanka. www.sapteseri.Ro | 47

[sri lanka]

Colombo

Orașul Colombo, capitala ţării, vă va impresiona prin facilităţile moderne, dar și prin frumuseţea templelor.  Gangaramaya Buddhist Temple, un complex de temple cu arhitectură ce îmbină stilurile din Sri Lanka,Thailanda, India și China  Templul Seema Malaka  National Museum of Colombo, cel mai mare din ţară  Beira Lake, o zonă străjuită de centre business, așezate pe malul lacului  Viharamahadevi Park – cel mai mare și mai vechi parc din Portul Colombo  Grădina Zoo  Bellanwila Rajamaha Viharaya – templul budist situat în Bellanwila  Lotus Tower, care va deveni cea mai înaltă clădire din Asia atunci când lucrările se vor finaliza  Tot aici, nu rataţi Grădina Botanică Regală, mai ales pentru diversitatea plantelor, de la orhidee până la cele aromatice, dar și pentru mărimea și frumuseţea locului, care se întinde pe 60 de hectare.

Zona central-nordicĂ, unde se află vechile capitale  Anuradhapura (cu templele budiste Thuparamaya – cel

mai vechi din Sri Lanka și Ruwanweli – secolul al II-lea î.Hr.)  Polonnaruwa este un alt templu foarte vechi, al doilea după Anuradhapura. Aici se află trei sculpturi în poziţii diferite ale lui Buddha.  Sigiriya, considerată și a opta minune a lumii antice, a fost resedinţa regală în secolul al V-lea. Este o construcţie într-o stâncă de 200 de metri înălţime, care se ridică din mijlocul pădurii și al vegetaţiei luxuriante. Priveliștea senzaţională asupra zonei și frumuseţea platoului din vârf pot fi admirate doar de cei care urcă toate treptele ce pornesc de la bază, din dreptul labelor sculptate în piatră, care străjuiesc locul. Pe drumul de urcare veţi vedea și fresce spectaculoase, dar și grădini și peșteri.  Pinnewala Elephant Orphanage este unul dintre cele mai frumoase locuri din Sri Lanka, mai ales dacă vă plac elefanţii. În primul rând pentru că acest loc a fost creat în anii '70 nu pentru a distra turiștii, ci pentru a salva puii rămași singuri în urma defrișărilor masive, din cauza cărora animalele au fost rănite sau și-au pierdut habitatul. Orfelinatul, care se află în centrul ţării, la aproximativ 3 ore de mers cu mașina de capitala Colombo, a fost inaugurat cu cinci pui, Vijaya, Neela, Kadira, Mathlee și Kumari. Aceștia nu ar fi avut nicio șansă de supravieţuire pe cont propriu, pentru că puii de elefant sunt hrăniţi de mamă până la vârsta de cinci ani. În prezent, Pinnewala Elephant Orphanage are peste 80 de elefanţi, iar Mathlee a devenit conducătoarea și protectoarea grupului.  Templul de aur de la Dambulla se află într-o peșteră, are cinci sanctuare și nu mai puţin de 157 de statui. Acesta este cel mai mare și mai bine conservat complex de temple situat într-o peșteră, de pe tot cuprinsul ţării. Picturile murale budiste se întind pe o suprafaţă de 2.100 metri pătraţi.

48 | www.sapteseri.Ro

[ TRAVEL ]

Zona central-sudicĂ

 Localitatea Kandy este de asemenea o fostă capitală, iar aici poate fi admirat templul Dalada Maligawa, unde se află, potrivit legendelor, un dinte al lui Buddha. Acesta poate fi văzut doar la anumite ore, așa că informaţi-vă în prealabil de programul de vizitare. În timpul verii are loc un festival celebru, al Lunii. Puteţi vizita și Kandy Market, un loc plin de culoare și de mirosurile exotice ale mirodeniilor.  Matale – Isiwara Spice Garden și Ayurveda. În ceea ce privește plantele exotice, nu rataţi, în drumul spre Kandy, grădina Matale – Isiwara Spice Garden, unde vă puteţi bucura și de un masaj Ayurveda.  Nuwara Eliya – sau casa ceaiului. În această zonă spectaculoasă prin frumuseţea ei, temperatura este mai scăzută. Puteţi vizita plantaţiile de ceai, să vă relaxaţi la o degustare și puteţi afla totul despre procesele de creștere și recoltare.  Yala National Park vă oferă o multitudine de activităţi, de la sporturi pe apă până la safari cu animale sălbatice și drumeţii. În plimbările de aici puteţi vedea specii rare de păsări, dar și leoparzi sau elefanţi.  Sri Pada (Vârful lui Adam) este un loc special, cu un templu foarte frumos, unde urmele uriașe de pași sunt atribuite lui Adam (de musulmani), Buddha (de budiști) sau Shiva (de hinduși). Templul ridicat în acest spaţiu este vizitat anual de peste 500.000 pelerini.

Plaje

Partea de vest a insulei este cea mai căutată atunci când vine vorba despre plaje. Negombo, Kalatura, Bentota (unde se află și o crescătorie de broaște ţestoase), Meetiyagoda (puteţi vizita o mină de pietre preţioase), Galle sau Matara sunt unele dintre cele mai importante orașe turistice din zona de sud-vest.

Wadduwa Beach, Calida Beach sau Mirissa (aici pot fi văzute balene) și Hikkadwa atrag foarte mulţi turiști anual.

Informaţii oferite de agenţia Kiwi Travel, www.kiwitravel.ro www.sapteseri.Ro | 49

[ DE VORBĂ CU AL M A ]

inter  acţiunI  CONEXIUNI Ilustrații: Cristina Țogoe

INTERACŢIÚNE, interacţiuni, s. f. 1. Formă de legătură a obiectelor, a fenomenelor etc., manifestată printr-o influenţare, condiţionare sau acţiune cauzală reciprocă. 2. (Fiz.) Acţiune reciprocă între două sau mai multe corpuri, sisteme fizice, fenomene etc. (sursa: dexonline.ro)

I

nteracţionăm? O mai facem? E pur și simplu rutina de butonat? Sunt cuvintele pe care le așternem în sms-uri sau chat box-urile de pe platformele de social media?

Un like, un comentariu, un follow, o inimioară, un seen, un add friend – friend request. Poate un share? Poate un Instagram Story?

Mă întreb: interacţionăm? Cu adevărat. Ce culoare au ochii celui cu care vorbești? Ne mai privim, simţim? Tu cum îţi începi ziua? Întrebări, întrebări. Spune-mi. Sună alarma de dimineaţă. Te dai jos, te speli pe faţă. Te pregătești, te gătești. Butonezi și îţi vezi de viaţă. De viaţa socială sau de aia reală? Cui îi zâmbești? Cu adevărat. Privește. Privește în jur – prin haos, printre oameni, privește-i pe ei și fă-i să te privească. Uită de telefon când te așezi pe scaunul din metrou sau pe scaunul din mașină, din taxi. Lasă-l, privește.

Ce vezi? Ei cum te văd? Interacţionăm sau cel puţin asta

vrem să credem că facem. Suntem conectaţi, dar prin imagini și idei superficiale despre ce ar trebui să facem, cum să fim, unde să fim. Oricât am vrea să negăm, ascundem emoţii, sentimente, trăiri, dorinţe. Le ascundem pentru că nu se pupă cu lumea de dincolo. De dincolo de ecran. Arătăm prea mult sau prea puţin. Știm că nu e ușor, să lăsăm asta deoparte și să nu ne mai amăgim. Poate îţi sună ironic, absurd. Dar ăștia suntem. Vrând, nevrând.

Ieri, am zărit un cuplu de bătrâni. Se ţineau de mână. Ea și-a plecat capul pe umărul lui. A închis ochii și a zâmbit. Primul meu instinct: Fă o poză! Că ai telefonul în mână. Când de fapt, cea mai frumoasă poză era deja făcută. Ei doi, ochii mei, fără niciun filtru și nemaivăzută. De nimeni altcineva.

Ci doar de mine. Și mă întrebam oare cât de simplu văd ei lumea. Lumea asta care parcă nu e atât de complicată pe cât o facem noi să pară. Căci ne văităm de tot și de toate pe nesăturate. Ne luptăm cu gânduri, nerăbdare, sete și foame – de atenţie. Vrem să fie pozele puse acolo, în văzul tuturor – poze digitale, cu filtre, modificate și ajustate. Pentru confirmări?

Pentru așteptări? Așteptările care ne macină și ne consumă, pentru că așteptăm multe, fără măsură. Dar măsurăm tot ceea ce ne înconjoară, fără răbdare și fără să băgăm de seamă că, de fapt, nu trebuie să așteptăm nimic. Ci poate doar să ne oprim pe loc.

Să nu mai cerem atât de mult. Că, până la urmă, când o să ne săturăm și de cerut? Cât să ceri și cât să dai? Stai pe loc, respiră și hai. Hai să ne bucurăm mai mult. Și chiar și să plângem, de ce nu? Dar nu prin cuvinte scrise, tastate, butonate. Hai printr-o îmbrăţișare, o plimbare, o cafea latte. Să ne privim, să facem schimb de energie. Energie d-aia frumoasă ca atunci când eram mici și nu ne păsa de nimeni și nimic. Nu ne păsa pentru că simţeam tot. Fiecare vibraţie, energie, fără niciun buton. Simţeam fiecare bătaie a vântului, fiecare picătură de ploaie, fiecare fulg și fiecare rază de soare.

Eram acolo. Ancoraţi în prezent, cu vise simple de viitor și amintiri din trecut. Frumosul care nu înseamna perfect, ci și urât. Pentru că simţeam, ne conectam.

50 | www.sapteseri.Ro

[ DE VORBĂ CU AL M A ]

INTERCONEXIÚNE, interconexiuni, s. f. 1. Legătură stabilită între mai multe reţele electrice prin intermediul unor linii de transport de energie electrică; interconectare.

F

uncţionăm sau obișnuiam să funcţionăm asemenea unor reţele electrice.

Transferam energie între noi. Prin vorbe, atingeri. Prin simţurile ascuţite de energie pură. Fără niciun adaos, fără ură. Ura care s-a accentuat – în familie, în relaţie, în prietenii. Treptat, treptat. Ură cauzată de fel și fel de lucruri mărunte. Pe care dacă le pui apoi cap la cap te gândești: au fost oare atât de importante? Și, la final de zi, câţi mai suntem? Câţi mai suntem cei care încă pun preţ pe zâmbetele sincere? Pe conexiuni naturale. Acel tip de conexiune naturală care curge-parcurge un traseu prin fiecare parte a corpului. Vibraţii care trezesc simţurile. Priviri care ne fac să simţim undele. Undele unui transfer care ne relaxează, ne calmează sau ne agită frumos.

Care se inspiră, care ne alină.

Ce ne lipsește? Ce nu ne ajunge? De ce pare că uneori am găsit ce ne dorim și apoi parcă fuge? E oare o senzaţie și asta, că ce avem ne ajunge? Cine suntem și unde vrem să fim? Stai, hai să ne conectăm. Stai puţin. Apreciază. Acceptă. Acceptă fiecare moment, fiecare secundă. Acceptă ce simţi, cine ești acum și unde. Acceptă ce te împlinește și vezi ce îţi lipsește. Totul se întâmplă cu un motiv – așa cum ghidezi, lucrurile se așază. Indiferent dacă uneori pare că timpul trișează. Indiferent dacă plouă, ninge sau e soare. Indiferent dacă unele zile par, așa, fără culoare. Pentru că e fix vorba despre acceptare.

Să fim noi, asta ne ajută să ne conectăm. Să ne prindem de ce trebuie, să ne desprindem de ce ne face rău. Pentru că oricât de greu ne este să renunţăm – la idei, rutine, oameni – într-un final trebuie să ne ajustăm.

Să ne aliniem și să putem să respirăm. Să inspirăm. Să fim noi. Fără filtre și fără înșiruiri de cuvinte, fără un profil prin prisma căruia să fim ceea ce nu vrem să fim. O reţea la care toţi contribuim. În care fiecare joacă un rol pe care îl primim sau ni-l atribuim.

Asumă-ţi acest rol și poartă-te ca atare.

Adică fii tu: așa cum ești, fără să te îndoiești.

Căci dincolo de cuvinte, imagini și alte cele, suntem umani prin interacţiuni și conexiuni – și avem nevoie de ele.

Cine e Alma? Alma e în fiecare dintre noi. În fiecare femeie. Poate e și în bărbaţi? De ce nu? Vreau să ai curajul să fii Alma. Să fii nebună. Să spui ce ai pe suflet. Să ai răbdare. Să te aliniezi. Să zbori.

Să ai o voce. Să alergi. Să ai grijă de tine. Să iubești. Să plângi. Să zâmbești. Alma e în fiecare dintre noi. Nu ţi-o pot descrie. E un cumul de emoţii și trăiri pe care poate ai vrea să le împărtășești.

Că poate dai și altora din curajul tău. Că poate putem să răspândim altfel de mesaje. Că poate putem să începem un dialog pe bune. www.sapteseri.Ro | 51

[ PSI H OLO G IE ]

Cum ne trădează gesturile?

De Constantin Cornea, psiholog Foto: Getty Images

Este foarte interesant, din perspectivă psihologică, să dezbatem un subiect atât de vast. Cu atât mai mult cu cât serialele de genul „Lie to me” au creat aproape o isterie, în încercarea de a arăta cât de ușor poate fi să „vezi” cumva dincolo de cuvintele celuilalt.

D

e ce? Pentru că, de cele mai multe ori, oamenii tind să ascundă ceea ce gândesc cu adevărat, pentru a transmite ceea ce consideră oportun sau potrivit persoanei căreia se adresează sau momentului în care are loc conversaţia. Sau are mai de grabă legătură cu interesul său imediat sau ulterior, mai mult decât este legat de faptele sale.

Această componentă a comportamentului uman ce conţine toate informaţiile adevărate, dincolo de cuvinte, poartă denumirea de limbaj nonverbal. Iar limbajul nonverbal poate conţine până la 90% din mesajele pe care le transmitem, involuntar sau asumat, celorlalţi și înglobează: modul în care ne îmbrăcăm, ne asortăm, ne aranjăm părul, ne îngrijim corpul, mimica feţei, gesturile pe care le facem atunci când vorbim sau ascultăm, poziţia corpului, locul pe care

52 | www.sapteseri.Ro

îl ocupăm la o masă în funcţie de spaţiul încăperii, adicţiile etc.

Trebuie însă, înainte de orice, să subliniem faptul că nu există gest care să aibă o conotaţie universal valabilă. Cum se spune, de exemplu, despre gestul de a-ţi încrucișa braţele – înseamnă că te închizi sau că te aperi. În anumite contexte, la anumite persoane, poate însemna că le este frig sau sunt dezinteresate de subiect. Înainte de orice deci, prima regulă constă în a înţelege mimica și gestica celuilalt, care sunt elementele pe care le face din imitaţie socială sau familială, care îi sunt ticurile, obiceiurile, obișnuinţele.

Apoi, este important să vedem care este interesul lui în ceea ce ne privește, pentru a merita să încercăm să îi descifrăm adevăratele intenţii.

[ PSI H OLO G IE ] Vocea. Tonul vocii, ritmul vorbirii pot

indica cu ușurinţă dacă celălalt își dorește să ne mintă sau să ne impresioneze. O voce ridicată poate arăta autoritate sau complex de inferioritate, pe care celălalt încearcă să îl mascheze printr-un complex de superioritate. Ritmul poate să denote o tulburare de personalitate, un interes ce nu îl poate masca sau, pur și simplu, timiditate.

Cuvintele. Modul de a construi frazele

poate să denote o educaţie superioară. De asemenea, se poate remarca dacă este o persoană optimistă sau pesimistă, în funcţie de cum își prezintă viaţa și așteptările.

Ascultând cu atenţie ce ni se povestește, putem înţelege dacă este vorba despre un flirt, despre un prieten care se descarcă, despre un psihopat sau un depresiv.

Ochii. Sunt oglinda sufletului. De la cât de

îngrijiţi sunt până la ridurile din jurul lor, toate sunt mesaje ce ne spun despre viaţa interlocutorului. În general, o persoană care minte este o persoană care nu ne privește în ochi, care clipește des sau care se uită prin noi. Pentru că o persoană care minte are un anumit grad de anxietate și aceasta trebuie cumva descărcată.

Gura. Grimasele, colţurile căzute, ridurile din jurul gurii, toate reprezintă o hartă a emoţiilor, ce poate fi interpretată.

Poziţia corpului. O poziţie dominatoare este atunci când individul stă cu spatele drept

și privirea ușor condescendentă. Cum, de altfel, o poziţie umilă este ușor de recunoscut, după spatele arcuit și capul ţinut între umerii ridicaţi.

Un alt aspect ce ne poate face să înţelegem mai multe despre celălalt decât își dorește el ţine de câteva afecţiuni psihologice.

O persoană care minte va avea în mod

cert un anumit grad de anxietate în funcţie de interesul pe care îl reprezentăm, dar și de experienţa lui. Această anxietate trebuie cumva eliberată, iar eliberarea ei se poate manifesta prin: rictus, scărpinat, ticuri ale mâinii, bălăngănitul piciorului, privire nesigură, strâns din ochi.

O persoană care flirtează te privește destul de des, își mângâie părul, își schimbă poziţia corpului.

De ce este important să descifrăm ce reprezintă de fapt interlocutorul și ce dorește cu adevărat de la noi?

Pentru a nu cădea în plasa unui psihopat, pentru a ne crește șansele la o negociere, pentru a sesiza când suntem manipulaţi de o persoană care are importanţă pentru noi. Însă pentru a atinge un prag ridicat de dezvoltare în această știinţă, trebuie să apelăm la un specialist. Altfel, totul poate rămâne doar un roman interesant, palpitant, care ne-a oferit anumite informaţii ce ni se par simple, dar care nu ne-a creat acea abilitate de „a vedea dincolo de cuvinte”, de care aveam nevoie.

Ce mai poţi descoperi dacă ești atent la interlocutor?

Poţi remarca uneori, cu foarte multă ușurinţă, o tulburare psihică gravă, o tulburare de personalitate sau, pur și simplu, o timiditate exagerată. Dar să vedem care pot fi, conform cu gravitatea lor, elementele ce le putem descoperi la cel cu care discutăm: \\ \\

\\

\\

O tulburare psihică, cum ar fi o schizofrenie. Un comportament sever dezorganizat, o îmbrăcăminte total nepotrivită, delirul sau halucinaţiile pot lesne duce cu gândul la o boală gravă, ce trebuie tratată de urgenţă.

O tulburare de personalitate. Dacă vorbim de un personaj care se îmbracă strident, care folosește un ton teatral, putem să ne gândim la un narcisist sau un histrionic. În schimb, dacă vorbim de o persoană care nu are prieteni, se exprimă cu greutate și se ferește cât poate de socializare, avem de-a face cu o tulburare de personalitate schizoidă.

Psihopatia poate fi mai bine înţeleasă dacă descoperim la timp capacitatea lor de a manipula, lipsa de empatie foarte bine mimată printr-un șarm desăvârșit, dar și atenţia exagerată la detalii. Această atenţie deosebită la detalii îi diferenţiază clar de sociopaţi, aceștia fiind foarte agitaţi, nervoși, dezorganizaţi, insensibili și aroganţi.

O tulburare de comportament. Dacă aflăm că persoana din faţa noastră a avut episoade de agresiune faţă de oameni sau animale, dacă a distrus bunuri, dacă obișnuiește să mintă sau să păcălească, atunci trebuie să știm că vorbim de o tulburare de comportament.

Este important să încercăm să-i privim pe cei apropiaţi prin prisma celor de mai sus.

Pentru că, de foarte multe ori, am descoperit în cabinet boli grave, ce se manifestau clar de la începutul unei relaţii (de cuplu, de prietenie, de serviciu), dar pe care partenerul sănătos nu a știut să le descifreze la timp. www.sapteseri.Ro | 53

[ INTERVIU ]

Joseph Hadad

gustul perfect, accentuat de elementele moleculare

Născut în Ierusalim, într-o familie cu tradiție în gastRonomie, cu mama de origine marocană și tatăl tunisian, Joseph Hadad trăiește și respiră prin arta culinară Și este considerat un artist absolut în pregătirea unor preparate senzaționale. Dintre cei trei frați, Joseph a fost cel care stătea mereu pe lângă tatăl său în bucătărie, cel care i-a insuflat pasiunea pentru gătit. Am stat la povești și am aflat de unde își ia inspirația, care este guilty pleasure-ul său și cum vede evoluția gastronomiei. De Cristian Niculae www.sapteseri.Ro | 55

D

e unde ţi-ai luat inspiraţia pentru noul meniu?

După atâţia ani de experienţă, imaginaţia mea lucrează continuu. Dragostea pentru gastronomie îmi aduce inspiraţia din punct de vedere al construcţiei unei farfurii. Iar natura e principala sursă de inspiraţie pentru combinaţii, structuri, mix de culori.

bucătăria clasică va fi mereu în trend...

Care era mâncarea ta preferată din copilărie, ceva ce nu puteai refuza niciodată?

Răspund cu un zâmbet larg. Reţeta pe care n-aș fi refuzat-o vreodată este Kefta marocană, pe care o pregăteau ai mei pentru masa de Shabbat.

Am și adus-o de altfel în brasseria Caju. Mi-am spus că, dacă nu va avea succes, mă voi bucura eu mai des de ea, alături de echipă.

Ai vreo reţetă moștenită din familie?

Am câteva chiar, însă o voi menţiona pe cea fără de care nu îmi închipui o masă în familie. Este vorba despre Muhammar, o reţetă pe bază de pui, cartofi, mazăre și ou. Fără Muhammar pe masă, nu există masă de Shabbat.

Cât de important este într-un restaurant să folosești produse locale?

Esenţial! Este factorul principal, cel mai important. Eu le folosesc pe cât posibil, când sezonul îmi permite, este cel mai benefic. Se simt prospeţimea și gustul altfel.

Cum menţii echilibrul între bucătăria clasică și elementele din bucătăria moleculară? Într-un astfel de raport, bucătăria clasică este clar dominantă. Este ceea ce mă definește.

Pentru o experienţă culinară focusată pe gust, elementele moleculare trebuie să existe la nivel de accent. Sunt foarte atractive vizual, dar nu influenţează mereu gustul decisiv. Bucătăria moleculară înseamnă și multe experimente, pe care eu le salut și le fac, însă gustul adevărat și consistenţa unui preparat le obţii tot din bucătăria clasică. Așadar, eu susţin, creez și promovez bucătăria clasică, cu accente

56 | www.sapteseri.Ro

moleculare, care sunt „exotice” pentru simţuri.

Ai vreun sfat pentru un viitor bucătar?

Am un sfat simplu. Muncește mult fără ego și fără ceas la mână. Intri în bucătărie și nu mai știi când ieși. Trebuie să înveţe cât mai mult, cu înţelepciune și răbdare, poate ajunge departe.

Cel mai important e să iubească bucătăria, indiferent în ce punct se află în carieră. Din orice poziţie, poţi învăţa totul. Să ţină ochii bine deschiși, să se uite mereu la ce fac și ceilalţi și să fure meserie continuu.

Ce fel de mâncare este guilty pleasure-ul tău?

Iar zâmbesc. Falafel. Despre care se spune că e sănătos, însă nu prea. E totuși prăjeală.

Care este în opinia ta cel mai bun chef?

Un om care mă inspiră de foarte mult timp și pe care îl am top of mind, este chef Peter Gilmore, de la restaurantul Quay, din Australia.

Ai ceva să-ţi reproșezi? Îmi reproșez des că nu reușesc să aduc la viaţă toate reţetele creative, dar ceva mai complicate, pe care le am în cap. Am nevoie de oameni buni lângă mine ca să le implementez și încă simt o lipsă pe zona asta.

Ce este atractiv pentru străini la restaurantul Joseph by Joseph Hadad? Ce îi aduce aici?

Cu siguranţă oamenii vin în primul rând pentru mâncare, pentru gust și plating, cărora li s-a dus buhul. Și povestea farfuriilor, am aflat eu în timp. Străinii sunt atrași să audă cum a ajuns acel preparat în forma prezentată. De fiecare dată când ies la mese să le explic tehnicile și ingredientele, mă uit la privirile lor fascinate și am un sentiment de împlinire incredibil.

Ce nu lipsește niciodată din frigiderul tău de acasă?

Curmalele.

Cât de important este să bei vinul potrivit felului de mâncare pe care urmează să-l servești?

[ INTERVIU ]

La oră actuală, s-a mai schimbat trendul.

Se mai poate adapta și în funcţie de gustul omului. E în regulă să respecţi recomandările clasice. Însă, cu noua gastronomie moleculară, e greu să mai spui la care merge vin roșu sau alb. Deci e și treabă de adaptabilitate și gust propriu. E important să fie potrivit pentru tine, nu în general. Trendul vine și pleacă, nu cred că va fi ceva liniar.

Care crezi că este următorul trend din punct de vedere gastronomic?

Simt cumva că trăim deja următorul trend, se simte pe piaţă o schimbare de macaz. Oamenii tind spre a prefera mâncarea de casă, simplă, dar foarte gustoasă, condimentată. Un alt trend despre care cred că va influenţa decisiv modul de a mânca este cel al mâncării sănătoase. E un trend urmat deja de ceva vreme, însă cred că va evolua mult mai mult, iar interesul oamenilor pentru ingredientele cât mai sănătoase este tot mai mare, ceea ce pe mine mă bucur nespus. Și aș mai menţiona faptul că bucătăria clasică, inventată pe timpul lui Napoleon, nu va muri niciodată, va fi mereu în trend.

Green Symphony

Ce ambiţii aveai în copilărie?

Am vrut să fiu cineva, un reper în gastronomie. Și mă gândesc mereu că mai am mult până departe. Dacă trăiești cu gândul asta, ai energie și dorinţă de a învăţa și a evolua în continuare, indiferent de vârstă.

Cine ţi-a insuflat pasiunea pentru gătit? Și cum îţi menţii pasiunea?

Tata a fost omul care m-a împins spre gastronomie. Dintre cei trei fraţi, eu am fost cel care stătea mereu pe lângă el în bucătărie și atunci mi-a insuflat pasiunea. Am simţit oricum de mic această chemare, am simţit că e drumul meu.

Tuna Tartar

Cum te relaxezi?

Când ajung acasă, intru în camera lui Lipaz, mezina mea, și o văd că doarme. Atunci întru în stare de relaxare totală. Iar apoi am un tabiet drag mie, deschid puţin televizorul și mă uit la știrile din Israel.

Cum a evoluat gastronomia faţă de când te-ai apucat tu de meseria asta?

Gastronomia a evoluat în etape. Fiecare etapă a avut o contribuţie importantă. Gastronomia evoluează și în funcţie de clienţi. Gusturile lor se schimbă pe măsură ce călătoresc tot mai mult, experimentează, au acces la informaţie.

Evoluţia gastronomia a fost însă influenţată decisiv de progresul tehnologic. Din acest motiv, mi-e și greu să compar perioadele, atunci cu acum.

Pani puri www.sapteseri.Ro | 57

[ NUTRIŢIE ]

Alimente perfecte pentru anIhilarea crampelor musculare, când mergi la sală

Dorinţa omului modern de a mânca sănătos, justificată de altfel până la un punct de abundenţa bolilor cu prognostic nefast, s-a înrădăcinat atât de profund undeva în ,,adâncul’’ creierului, încât unii oameni sfidează nevoile alimentare firești ale organismului, îndreptându-se, cu zâmbetul pe buze, spre ceea ce se numește ortorexie nervoasă.

D

de Dr. Camelia Ștefănescu

acă ai exagerat în primele zile, ceea ce se întâmplă frecvent, te vei confrunta cu crampele musculare, inamici ce te pot ţine la distanţă de sală, de un somn bun și mai ales de recuperarea rapidă a siluetei. Crampele apar atunci când mușchii sunt tensionaţi, devenind dureroși, din cauza excesului de acid lactic, rezultat în urma contracţiilor musculare, și tu nu mai reușești să te relaxezi.

58 | www.sapteseri.Ro

O modalitate eficientă de a „opri crampele să își facă de cap” este să vă întindeţi sau să vă masaţi mușchii și să aduceţi prin alimentaţie suficienţi nutrienţi-cheie: potasiu, sodiu, calciu și magneziu. Aceștia poartă numele de electroliţi și îi puteţi găsi în următoarele alimente.

1

Bananele Probabil știţi că bananele sunt o sursă bună de potasiu. Dar ele vă vor da și magneziu, și calciu. Sunt trei din cei patru nutrienţi de care ai nevoie pentru diminuarea crampelor musculare, așa că nu e de

mirare că bananele sunt o alegere populară și la îndemână.

2

Cartofii dulci La fel ca bananele, cartofii dulci oferă potasiu, calciu și magneziu. Cartofii dulci câștigă detașat, deoarece au aproximativ de șase ori mai mult calciu decât bananele. Și nu doar cartofii dulci: cartofii obișnuiţi și chiar dovleacul reprezintă surse bune ale tuturor celor trei substanţe nutritive. În plus, cartofii și dovlecii au în mod natural multă apă, astfel încât să vă ajute să vă menţineţi hidratat.

[ NUTRIŢIE ]

3

Avocado Are aproximativ 975 miligrame de potasiu, de două ori mai mult decât un cartof dulce sau o banană. Potasiul este important pentru că vă ajută să vă menţineţi inima sănătoasă.

Are însă o mulţime de grăsimi și calorii, așa că păstraţi asta în minte și nu faceţi exces.

4

Fasolea și lintea O ceașcă de linte gătită are aproximativ 71 de miligrame de magneziu, iar o ceașcă de fasole neagră gătită este aproape dublă, aproximativ 120 de miligrame. În plus, ele sunt bogate în fibre, iar studiile arată că alimentele bogate în fibre pot ajuta la ameliorarea crampelor menstruale, precum și la controlul nivelului de zahăr din sânge și menţinerea nivelurilor scăzute ale colesterolului „rău” – LDL.

5

Pepenii Aceste fructe au o cantitate bună de potasiu, magneziu și calciu, puţin sodiu și multă apă.

Sodiul și apa sunt esenţiale, deoarece, în timpul exerciţiului fizic, corpul tău pierde sodiul odată cu transpiraţia. Dacă pierzi prea multă apă, vei fi deshidratat, ceea ce crește șansa apariţiei crampelor musculare.

Consumul unei căni de pepene galben tăiat cuburi după un antrenament te poate cu siguranţă ajuta să contracarezi eficient durerile.

Mănâncă pepene verde

pentru o bună hidratare.

Aceștia sunt aproximativ 90% apă – atunci când ai nevoie de alimente care hidratează deci, o felie de pepene verde este soluţia.

6

Laptele Este o sursă naturală de electroliţi, precum calciu, potasiu și sodiu.

Este de asemenea excelent pentru hidratare. Și... este ambalat cu proteine, care ajută la repararea ţesutului muscular după antrenamente.

7

Frunze și legume verzi Sunt bogate în calciu și magneziu. Adăugarea de spanac sau broccoli în farfurie te poate ajuta deci la prevenirea crampelor musculare. De asemenea, studiile arată că alimentele bogate în calciu pot ajuta femeile la ameliorarea durerii și crampelor din perioada menstrelor.

8

Sucul de portocale Un pahar de suc proaspăt stors de portocale are o cantitate mare de apă și de asemenea de potasiu, cu aproape 500 de mg pe pahar. Sucul de portocale conţine și 27 mg de calciu și magneziu.

9

Nucile și seminţele Precum fasolea și lintea, nucile și seminţele sunt o sursă excelentă de magneziu. De exemplu, 30 g seminţe de floarea-soarelui prăjite înseamnă aproximativ 37 mg de magneziu, iar aceeași cantitate de migdale prăjite are

dublu. Multe tipuri de nuci și seminţe (susan) au de asemenea calciu și magneziu.

10

Somonul Uneori crampele musculare sunt rezultatul fluxului sanguin scăzut.

Consumul de pește gras, așa cum este somonul, poate ajuta la îmbunătăţirea acestuia. În plus, o porţie de 100 g de somon gătit are aproximativ 326 mg de potasiu și 52 mg de sodiu, ce ajută la ameliorarea crampelor musculare.

Nu ești fan somon? Poţi încerca păstrăv sau sardine.

11

Roșiile Roșiile sunt bogate în potasiu și apă. Dacă bei o cană de suc de roșii, vei obţine aproximativ 15% din valoarea zilnică a potasiului. De asemenea, vei ajuta la o bună hidratare a corpului pentru a preveni apariţia crampelor musculare.

În afara acestor alimente, să nu uităm de apă. În general, femeile au nevoie de aproximativ 1 litru și jumătate pe zi, iar bărbaţii de aproximativ 2 litri. De asemenea, contează și apa din alte băuturi, plus cea din fructe și legume.

Mu l t e p e r s o a n e a le g s ă consume o băutură sportivă în timpul exerciţiilor fizice. Înainte de a ajunge însă la o băutură cu electroliţi, trebuie să știţi următorul lucru: aveţi nevoie de acestea doar dacă faceţi exerciţii de intensitate ridicată, pentru cel puţin o oră sau mai mult.

Pentru sfaturi suplimentare de nutriţie sportivă, apelează la un specialist. Fă-ţi o programare, chiar acum, pe www.stop-dieta.ro dacă dorești să afli răspunsuri avizate în domeniul nutriţiei și dieteticii. Bucură-te de viaţă și hrănește-te sănătos, fără diete chinuitoare, restrictive sau dezechilibrate. E mai ușor decât crezi! www.sapteseri.Ro | 59

[ SĂNĂTATE ]

Sănătatea începe din celulă InteRviu cu Dr. Camelia Ștefănescu DESPRE METODE NOI de măsuraRE și analizĂ A stĂrII celulelor

Doamna doctor Camelia Ștefănescu, tocmai mi-aţi făcut o analiză completă cu dispozitivul medical Global Diagnostics. Trebuie să vă mărturisesc că nu mă așteptam să aflu atâtea lucruri despre starea mea de sănătate într-o scanare de doar 10 minute. Puteţi să îmi daţi mai multe detalii despre acest aparat?

Dr. Camelia Ștefănescu: Celula este cea mai mică componentă a unui întreg ce alcătuiește organismul, în fiecare dintre ele având loc procese metabolice – respiraţie, primire și prelucrare de nutrienţi, reproducere, eliminare de deșeuri. În cazul în care mai multe celule ale unui organ au un dezechilibru energetic, pe termen scurt organismul va căuta să asigure echilibrul și să vindece zona afectată. Aceste dezechilibre incipiente, rezultat al unor procese degenerative, deficite

60 | www.sapteseri.Ro

de nutrienţi sau al unui stres oxidativ, nu sunt resimţite prin durere sau disconfort imediat, însă, în cazul în care nu se iau măsurile necesare, pe termen lung dezechilibrul energetic va duce către îmbolnăvirea acelui organ. Cu alte cuvinte, un grup de celule în stare de degradare bio-energetică nu va putea să facă faţă unor agresiuni externe și în timp va fi punctul de plecare a unei afecţiuni.

GLOBAL DIAGNOSTICS este un echipament medical creat de cercetători din Elveţia, în cadrul companiei Vitalfeld Technologie, pentru a măsura și analiza starea energetică a celulelor, organelor, implicit a sistemelor corpului uman, corectând ulterior prin tratamente specifice deficienţele și blocajele energetice.

Pentru a analiza starea energetică a organismului uman, Global Diagnostics transmite, prin intermediul unor electrozi, microcurenţi ce interacţionează cu biocâmpurile specifice organelor corpului nostru. Peste 200 de milioane de măsurători la nivel celular sunt realizate în aproximativ 8 minute. Colectarea răspunsurilor energetice este urmată de analiza și compararea acestora cu o bază de date rezultată în urma unor decenii de cercetări și milioane de măsurători energetice ale celulelor corpului uman. Sunt astfel evidenţiate carenţele

și nevoile organismului, precum și alţi factori care pot influenţa negativ starea de sănătate.

Care este principiul de funcţionare a acestui aparat?

Dr. C.S.: Medicina tradiţională se bazează pe faptul că reacţiile biochimice sunt principalul factor în funcţionarea sistemelor biologice. De altfel, dezvoltarea industriei farmaceutice este rezultatul direct al acestui principiu care guvernează medicina vestică de mai mult de 100 de ani. S-a ajuns astfel ca industria farmaceutică să aibă o poziţie de monopol în medicină. Totuși, mai ales în ultimul deceniu, cercetările au arătat că biofizica, adică aceea parte a biologiei care aplică metode ale fizicii în studierea structurilor și proceselor biologice, are o importanţă care nu poate fi ignorată în efortul de a avea o populaţie sănătoasă.

Sunt mii de procese care au loc la nivel celular în același

consultaţii, toate structurile anatomice, să evalueze relaţia dintre organe și diversele carenţe de minerale sau vitamine sau cauzele ascunse ale unui simptom și să ofere un diagnostic imediat. Aceste echipamente pot face asta!

timp. Este încă neclar cum celula reușește să coordoneze toate aceste procese biologice în mod eficient. Este însă puţin probabil ca un număr imens de date, necesar bunei funcţionări a celulei, să fie transmis doar prin reacţii biochimice, deoarece aceste reacţii sunt foarte lente. Mulţi cercetători au ajuns la concluzia că cea mai mare parte a proceselor din organism sunt controlate de impulsuri electromagnetice, care au viteze foarte mari.

Principiul care stă la baza aparaturii medicale GLOBAL DIAGNOSTICS și MITOPLUS este tocmai această aplicare a principiilor biofizice în investigaţii și tratamente, prin aplicare de impulsuri electromagnetice într-o succesiune și un spectru larg de frecvenţe.

Aţi menţionat un alt aparat medical – MITOPLUS. Ce este acesta?

Dr. C.S.: Aţi efectuat doar o diagnoză completă, fără a beneficia și de tratamentele ulterioare. Într-o ședinţă normală, după ce rezultatele obţinute cu ajutorul dispozitivului GLOBAL DIAGNOSTICS sunt afișate, urmează tratamentul, care este aplicat cu ajutorul dispozitivului

MITOPLUS. Acest sistem produce impulsuri electromagnetice cu diverse spectre de frecvenţă, de la 1 Hz la 1 miliard de Hz. Din îmbinarea selectivă a acestor frecvenţe, în funcţie de deficitele descoperite, rezultă peste 200 de programe terapeutice adaptabile unui tratament individualizat. Sunt anihilate totodată microorganismele identificate și se stimulează eliminarea deșeurilor stocate sau a reziduurilor obţinute din reacţiile chimice ale organismului.

Poluanţii din apă, din aer, chimicalele din alimentele procesate industrial, oboseala fizică, dar mai ales intelectuală (așa-numita stare de burn out), pot fi cauza multor boli sau precursorii unor maladii teribile. Aceste două echipamente medicale pot fi un ajutor real, revoluţionar, non-invaziv, cu aplicabilitate atât în prevenţie, cât și în tratamente. Înţeleg că este o tehnologie de vârf prezentă în toată Europa.

Dr. C.S.: Este adevărat. Un medic, oricât de pregătit ar fi, nu poate să verifice pe parcursul unei singure

Cele mai multe cabinete care utilizează aceste echipamente sunt în Germania, Austria, Elveţia, dar tehnologia există și în Ungaria, Cehia sau Polonia.

Asta înseamnă că sunt certificate ca echipamente medicale în Uniunea Europeană?

Dr. C.S.: Da, cu siguranţă.

Echipamentele medicale GLOBAL DIAGNOSTICS și MITOPLUS sunt produse de compania elveţiană VITATEC TECHNOLOGIE și sunt dispozitive medicale certificate în conformitate cu directivele UE, având marca de recunoaștere europeană CE și certificat de conformitate pentru fiecare dispozitiv sau accesoriu.

Federaţia Austriacă de Schi, cea mai mare din lume, folosește această tehnologie atât pentru recuperarea sportivilor, cât și pentru prevenţia sau tratamentul diferitelor afecţiuni ale acestora. Puteţi citi opinii despre această tehnologie la http://www. medtec.at/en/referenzenoesv/ Unde vă pot găsi cei interesaţi de o verificare complexă a stării de sănătate?

Dr. C.S.: În România sunt singurul medic atestat de Vitalfeld Technologie să opereze aceste echipamente.

Cabinetul meu este la clinica Mikomed, din str.

Nicolae Iorga, nr. 19, sect.

1. Programările se fac doar telefonic, la 0745.090.750.

Cool people, cool choices!

Tatiana Ernuţeanu este blogger, specialist în comunicare și socialite. Se autodefinește drept bon viveur și iubitoare a esteticii. Gurmandă și fină observatoare a detaliilor care pot provoca dependenţă de locuri, cu o cultură demnă de invidiat, Tatiana ar putea scrie romane copioase despre gusturile memorabile și atmosfera boemă bucureșteană.

De Ana-Maria Năcioiu. Foto: Arhiva personală

P Blog: http://www.thehotspotgirl.com Insta: @tatianaernuteanu

62 | www.sapteseri.Ro

lăcerea de a mânca și gusturile care ne plac își au rădăcinile și în amintirile în copilărie. Care sunt preparatele cu efect proustian pentru tine?

Am fost crescută într-o casă cu multe femei, de generaţii diferite, astfel că la noi se gătea foarte des și foarte mult. Îmi amintesc soba Vesta, oalele aburinde, eu în patul de la geam, cu picioarele pe grătarul ușii de la sobă. Uneori, când era foarte frig, suplimentam cu lemne. Acel miros de lemn ars și mâncare este mirosul copilăriei. Există și câteva gusturi cu efect proustian, precum batoanele cu unt și miere, chifteluţele marinate cu dafin, omleta, laptele de pasăre, piureul cu mult lapte și mușchiuleţul de porc fript. Bunica mea era o femeie pasionată de două lucruri: de citit și de gătit și nu cred că era ceva să nu știe să facă, de la plăcinte simple până la lichior de ouă. De la ea moștenesc talentul acesta și plăcerea de a petrece timp printre arome și aburi.

Există un fel de mâncare pe care nu l-ai refuza niciodată și pe care ţi-ai dori să știi să îl gătesti și tu? Unde îl găsim? Îmi plac foarte mult: Saltimbocca alla Romana cu vită, puiul Stroganoff și șniţelele. La orice oră sunt binevenite. Saltimbocca alla Romana

am pregătit doar din pui, cu prosciutto și salvie.

Mă feresc să pregătesc carne de vită, care este mai dificil de gătit pentru a rămâne fragedă.

Cea mai bună Saltimbocca am găsit-o la Lugo, iar cele mai bune șniţele, la Unico Vero. Puiul Stroganoff cel mai bine gătit l-am încercat într-un mic restaurant numit Yakis, dar nu în București, ci în Moreni, Dâmboviţa.

Atmosfera plăcută, servirea promptă și calitatea mâncării sunt cele trei ingrediente sine qua non pentru o ieșire la masă cu satisfacţie și bună dispoziţie incluse în preţ. Ai găsit în București locuri care să le bifeze pe toate?

Care sunt detaliile de care ţii cont când alegi locurile în care mergi să mănânci?

Sinceritatea mea caracteristică mă determină să spun că am întâlnit toate aceste trei „ingrediente” în două locuri, Osho Primăverii și Unico Vero. În rest, existau mici „desincronizări”: ba mâncarea era gustoasă, dar era adusă foarte târziu, ba servirea era promptă, dar gustul lipsea, ba mâncarea era gustoasă și ospătarii amabili, dar decorul nu era cel mai drăguţ.

Alegerile mele ţin cont de ceea ce îmi doresc în acel moment și nu aleg după hotspoturile la modă. Mi se pare o depersonalizare să merg undeva doar pentru că toată lumea merge acolo și este bine cotat.

Dacă ai musafiri care nu au mai fost în București, unde i-ai duce pentru a simţi din plin atmosfera orașului, inclusiv din punct de vedere culinar?

[food] Periplul acesta culinar mi-ar plăcea să bifeze locuri cât mai diferite, în stilul capitalei noastre eclectice. Le-aș propune un mic dejun frugal la Grano, iar apoi o pauză între plimbări la Cofetăria Capșa, pentru o cafea și o prăjitură ca pe vremuri. I-aș ademeni cu o ciorbă de văcuţă la Caru cu Bere și aș încheia seara într-unul dintre cele mai frumoase restaurante din București, Veranda Casa Frumoasă, un spaţiu decorat exact pe gustul meu, în stil colonial cu accente art deco, de către cea care se ocupă de imaginea magazinelor Blumarine, și unde sunt sigură că ar fi seduși de salata blue cheese cu merișor și nectarine.

Care ar fi terasele, roof-top-urile sau grădinile/ceainăriile unde consideri că merită să ne petrecem serile?

Lista mea de locuri summerish nu este foarte mare. Am câteva preferate și le tot îmbin. Nu sunt fană a restaurantelor din zona de nord, cu excepţia vechiului restaurant Pescăruș, care a primit un face-lift și are acum o terasă superbă pe malul lacului, iar seara în interiorul restaurantului există și program artistic ca pe vremuri. Îmi plac mult Casa di David, terasele stradale de pe Calea Victoriei, cea de la Hotel Continental și cea de la Capitol, dar și cea de la Cercul Militar, unde au un profiterol ca pe vremuri și o jolie, jolie, salade de fruits, cum spunea Bourvil. În cartierul unde locuiesc sunt foarte multe restaurante, unde ne place să mergem seara, pe jos, la o plimbare de vară: Grano, Vacamuu, Entourage.

Ne recomanzi 3 locuri pentru întâlniri romantice?

Veranda Casă Frumoasă este, cu siguranţă, o alegere care girează rafinamentul tău și astfel cred că-ţi vei impresiona iubita. Uanderful, un loc ce îmi amintește de restaurantele din Manhattan, cu lumina difuză, decoraţiuni elaborate și muzică în surdină. Este locul perfect pentru un rendez-vous. Up Town promite un tête-à-tête intim. Noi ne-am sărbătorit aici multe aniversări ale căsătoriei și au și cea mai gustoasă Pavlova. Ah, și un pont: dacă ai chef să simţi aerul interbelic, poţi vizita restaurantul Nicorești, cu celebrul Salon al Amantelor, unde timpul pare că s-a oprit pe undeva pe la 1935.

Ne recomanzi 3 locuri pentru ieșiri cu prietenii?

Unico Vero, unul dintre localurile ascunse din București, unde atmosfera este relaxată, caldă, precum o trattorie de familie din Italia, unde găsești cele mai bune șniţele de vită.

Voilà, un alt spaţiu plăcut, într-o casă frumoasă, cu plats du jour proaspete și de sezon, și Osho Primăverii, unde, fără dubiu, sunt cei mai buni burgeri și cei mai savuroși cartofi prăjiţi. Foarte mult îmi place și Galetto, unde există cel mai gustos cocoșel pe jar.

Ne recomanzi 3 locuri pentru business meetings sau pentru a lucra în oraș?

Fratellini este preferatul meu. Are mult șarm, cu

mese verzi din sticlă, cu podea „sare și piper”, un peu art deco, cu canapele comode și cu cel mai gustos mic dejun Sunny Side Up Eggs & French Fries, bacon, garlic, cheddar chese. Pe locul doi, aș recomanda MÀ Bistro, un loc simpatic, micuţ, cu mâncare bună, și Hambar-Brasserie, un bistro cu terasa la Șosea, unde, vara, este umbră și poţi lucra în tihnă, în timp ce te bucuri de preparatele cu aer franţuzesc.

Imaginează-ţi că ai musafiri la masă și poţi pregăti meniul selectând preparate din diverse restaurante din oraș. Ce anume ai alege?

Am să fac acest exerciţiu de imaginaţie, dat fiind faptul că îmi place mult să gătesc și întotdeauna preparatele le fac eu, în mica mea bucătărie luminoasă.

Prânzul nu ar respecta o temă, pentru că detest constrângerile, astfel că masa ar fi un mix and match de gusturi și influenţe.

So, pentru un amuse bouche, mai bogat (pentru că sunt gurmandă), aș alege o selecţie de brânzeturi gustoase de la Mesange și câteva smochine, à la française. Apoi, câteva salate Cobb de la Up Town, pentru iubitorii the american dream, câteva orientale de la Nasser, neapărat midii pané de la Ancora și french fries, iar Pavolva, tot de la Up Town, ar fi desertul care ar încheia în mod opulent prânzul. Mi-ar plăcea să așez feţele de masă albe, brodate de străbunica, porţelanurile preferate, albe, Rosenthal, tacâmuri cu mânere din lemn fin și un buchet enorm de flori de sezon. Ca băutură, aș alege o sticlă de Xerex, preferatul meu.

Cum ar arăta restaurantul ideal pentru tine?

Cine l-ar decora, cine ar fi chef și care ar fi din punctul tău de vedere atmosfera care adună oamenii la masă? Îmi plac mult interioarele art deco, ca în Le jardin de Plumes din Giverny. Aș împleti albul luminos cu diferite nuanţe de albastru, accente turcoise și mov plume, sistemul de iluminat ar conferi o lumină caldă, deloc stridentă, pe mese ar fi astromelii, iar parfumul de interior ar fi preparat de un nose celebru. Mizez mult pe emoţii. Aș avea niște reguli clare, care să te ajute să te bucuri de experienţă: să nu deschizi telefonul în timpul mesei, să ai o ţinută adecvată, să nu vorbești tare și să respecţi locul, momentul și pe ceilalţi. Chef ar fi Raymond Blanc, iar decorator Steven Gambrel. Restaurantul nu ar fi niciodată pentru ieșirile în grup.

U n TOP 5 al restaurantelor favorite:

U n i c o V ero O sh o Up Town F r at el l i n i B el l e E p o qu e

www.sapteseri.Ro | 63

DE î n c e r c at în aprilie 2018  Calea Dorobanţilor, nr. 177,  0722.216.666  www.four-seasons.ro

FOUR SEASONS specific libanez

Cei de la Four Seasons au adus pe meleagurile mioritice gusturile autentic libaneze, de la aperitive reci și calde până la carne delicioasă de miel, vită sau pui, toate condimentate exotic și completate de sosuri unice. Alegeţi un homos Beiruty sau delicioasa muhammara înainte de o kafta gustoasă sau niște frigărui de miel. Încercaţi alături și un vin libanez.

 Str. Gheorghe Manu  021.212.77.88

Upgrader, comunitatea antreprenorilor  www.upgrader.biz Antreprenorii sunt cei care creează viitorul, dispuşi să îşi asume riscuri, să iasă din zona de confort pentru a lupta pentru visurile lor. Upgrader este o comunitate care aduce în același loc antreprenori cu principii și aspirații comune și creează mediul în care să își poată duce proiectele la un nou nivel.

Vezi cum te poate susține comunitatea în drumul tău antreprenorial: www.upgrader.biz

BISTRO LA TAIFAS specific internaţional

Restaurantul Bistro La Taifas este si­­tuat în curtea Palatului Can­ta­cuzino. Bucătăria cu specific ro­mâ­nesc, dar şi cu reţete culinare din bucătăria eu­ropeană, asigură oaspeţilor bistroului tihna şi buna dispoziţie a unei mese în familie. Meniul, fără a fi extravagant, redă într-un registru de arome une­ori discrete, alteori zglobii, deplina fu­ziune dintre bucătăriile Orientului şi ale Occidentului.

 Bulevardul Ion Ionescu de la Brad, nr. 2  0722.224.799  www.four-seasons.ro

CAPRICCIOSA specific italienesc Muncă, perseverenţă, experienţă și pasiune sunt cuvintele care definesc interesul, formarea și practica profesională a echipei restaurantului Capricciosa. Munca, pentru că drumul spre bucătăria italiană a început acum 26 de ani. Emil a petrecut 8 ani în Italia învăţând secretele bucatăriei italiane și a deschis restaurantul Capricciosa în anul 1998. Perseverenţa definește tenacitatea și munca de zi cu zi în încercarea de a oferi clienţilor cele mai bune retete culinare. Experienţa este dovedită prin cunoașterea bazelor în gastronomia italiană și varietatea de preparate. Pasiunea este cea care dă sens celorlalte trei elemente, iar noi știm că nimic măreţ nu se poate crea în lumea aceasta fără pasiune.

www.sapteseri.Ro | 65

DE Î NCERCAT în aprilie 2018  Strada George Enescu 25, lângă Piaţa Romană  0752.285.286  journey-pub.ro

Jou r ne y: p u b u l c u atm o sf er ă d e vac an ţă Și când următorul concediu e la luni de zile distanţă poţi petrece seara în atmosferă de vacanţă. Unde? La Journey Pub. Aici vei regăsi inspiraţia călătoriilor la tot pasul, de la designul și decorul saloanelor până la meniul în care găsești cele mai interesante reţete de pe alte meridiane și vinuri provenite de pe tot teritoriul României. Journey este lângă Piaţa Romană și te așteaptă!

 Calea 13 Septembrie, nr. 127-131  021.410.18.20

TA J

specific indian „Aapka Swagat Hai!” Vă sună bizar? Este felul indian de a vă întâmpina, scris în limba hindi.

Odată sosiţi la noi, nu veţi fi doar consumatorii unor excelente bucate, ci vă veţi impregna puţin și de farmecul și spiritualitatea indiană. Am dori ca vizita dvs. să fie începutul unei prietenii, să intraţi alături de noi într-o lume în care gusturile vă vor fi răsfăţate de savori inedite și în care veţi putea fi mereu protagoniștii unor istorii fabuloase, pline de farmecul exotic al Indiei dintotdeauna.

Vă spunem: „Phir Seva Ka Mauka Dijiye!” – adică dorim să vă servim din nou.