Șapte Seri Trends 2

#2

TRENDS #2 www.sapteseri.ro

Trends PRIMĂVARA 2017

Your True Colors SURVIVAL KIT DE BEAUTY CÂT UN GEAMANTAN 62-75

FLOWER

Punker

THEO ROSE ÎNTR-UN PICTORIAL DE MODĂ DEVASTATOR DE ÎNFLORIT 22-35

DOSAR INSPIRAŢIE 36-43 TEHNOLOGIE LA FEMININ 44-46 SUV-URI DE BUZUNAR 49-53 ŞASE! GĂTEŞTE SCĂRLĂTESCU 87-89 TERASE 90-92

#2

Trends Str. Popa Petre 5, et. 1, București, 021.250.10.53 www.sapteseri.ro

Theo Rose

Tânăra cântăreaţă Theo Rose este personajul unui pictorial plin de culoare

Trendurile primăverii în frumuseţe și modă

EDITORIAL & ART Redactor-șef: Ana-Maria Caia anamaria.caia@sapteseri.ro Advertising Director: Carmen Iordan 0724.568.586 carmen.rostoschi@sapteseri.ro Art Director: Iulian Comănescu DTP: Laura Velcea Redactor-șef adjunct: Dana Musceleanu dana.musceleanu@sapteseri.ro Consultant Editorial: Iulian Comănescu Social Media Manager: Lucia Alexandra Roșca Web editor: Claudiu Petrasciuc claudiu.petrasciuc@sapteseri.ro Revista Șapte Seri este editată de Șapte Nopţi SRL Director Operaţional: Ion Valentin Dumitru 0728.112.778 ionut.dumitru@sapteseri.ro COLABORATORI Fashion Editor: Lucia Roșca Beauty Editor: Lioara Bradu Auto: Alexandru Duţu Tech: Vlad Andriescu Food: Horia Ghibuţiu Tipar: Infopress

56

Ieftin sau scump?

Plajă să fie! Inspiraţi-vă din destinaţiile verii 2017!

Cuprins TRENDURI FASHION & BEAUTY 15 E un sezon în care punkul

e floral și florile sunt puţin punk. Culori puternice și curaj în combinaţii, obiecte banale care se transformă în accesorii inedite, acestea sunt tendinţele acestei primăveri.

62 Parfumuri care aduc fericirea, produse de frumuseţe care te liniștesc, minuni pentru trup, suflet și minte.

TRENDURI DE CONSUM 44 Î n orice există și-o par-

95

te feminină, chiar și în tehnologie. Care sunt acele produse la care ar putea râvni doamnele, aflaţi de la Vlad Andriescu.

Care sunt cele mai așteptate concerte ale verii

62 Care sunt adevăratele tale culori?

49 Electric, SUV mic, mașini

plecate pe pieţe asiatice și companii care-și respectă, cu prime mari, angajaţii. Asta spun trendurile din lumea auto pentru acest sezon.

TRENDURI HEDONISTE 87 D acă vă lovește cumva dorul

de gătit, l-am rugat pe Chef Scărlătescu să ne scrie niște reţete simple, urbane, gustoase.

90 Se deschid terasele Bucureștiului, grădinile lui pline de copaci seculari, ba și trotuarele cu mese și scaune. Așadar, să vedem care-s cele mai cele din oraș.

49

78

Tendinţele în fitness pentru 2017

TRENDURI DE SĂNĂTATE

TRENDURI DE TIMP LIBER

81 P uţină grijă de corp e în

56 S e apropie vara și ne gândim

trend din vremuri foarte vechi. Cristian Mărgărit ne sfătuiește să fim cumpătaţi și premeditaţi.

Un Porche roșu întotdeauna se asortează cu soarele primăverii

54

Unde să zbori cu Air France vara asta

la nisip fin și ape azurii.

Răzvan Marc a adunat un top al locurilor în care n-ar strica să daţi o fugă în vacanţa mare. Și ieftine și mai scumpe și mai aproape, și mai departe.

95 O să avem o vară bogată în festivaluri și concerte, semn că graniţa la care se termină marile evenimente se mută tot mai la est.

#2

Trends Nota editorului Îmi place grozav Roma și-am văzut-o de multe ori, în multe ipostaze. E un oraș copleșitor de frumos, de aia milioane de oameni se duc acolo anual. Pieţe, fântâni, palate, vile, grădini, muzee sunt toate armonioase, aproape de perfecţiune.

Secol după secol, banii imperiului și-apoi ai bogatelor familii italiene au fost investiţi în frumuseţe. Toţi și-au dorit ca astfel să-și găsească un loc în istorie. Un târg bun: plătești pentru splendori care rezistă timpului și-ţi cumperi o faimă care nu e trecătoare.

Fiecare epocă are energia ei și din această energie își construiește cultura ei materială și spirituală. Noi trăim vremuri de mare abundenţă, care aduc după ele un consum pe măsură. Avem acces la cele mai grozave tehnologii și putem fi, cu ajutorul lor, mai conectaţi, mai creativi, mai ușor, noi înșine, creatori. Evident, ideea ar fi nu să creăm mult și prost și să consumăm și mai mult, și mai urât. Bulimia, lipsa de discernământ sau lipsa unor filtre estetice, dar și etice, ne va îndepărta de acea frumuseţe care ne hrănește, ne face mai oameni. Șapte Seri Trends este o revistă despre consum, dar despre acel consum care ne e util și, dacă nu ne e util în sens strict, ne poate face mai mulţumiţi. Veţi găsi în revistă trenduri de modă, se poartă un fel de punk îndulcit anul ăsta, inspirat, cu siguranţă, din marile mișcări civice ale ultimelor luni. Sunt și pagini de frumuseţe, se poartă tihna, liniștea, siguranţa.

Vorbim despre tehnologie la feminin, mașini și călătorii, reţete, trenduri din sport și nutriţie. Șapte Seri Trends e o revistă trimestrială care încearcă să definească exact acele fire invizibile care ne unesc în dorinţe și aspiraţii. Cine suntem noi? Ce fel de oameni? Ce ne place și de ce avem nevoie? Care-i frumuseţea pe care o căutăm?

Ana-Maria Caia, redactor-șef Șapte Seri anamaria.caia@sapteseri.ro fb.com/anamaria.caia instagram anamariacaia

10

▏

{BĂNEASA

Cum să faci shopping cu beneficii?

{

Shopping City

Ghidul cumpărătorului smart

Smart shoppingul începe cu un lucru simplu, pe care cel mai probabil l-ai ignorant până acum: păstrarea bonurilor de cumpărături. Nu le uita și nu le arunca! În Băneasa Shopping City, orice bon de cumpărături are valoare dacă îl scanezi cu aplicaţia City iLove. Fiecare bon îţi aduce puncte, care îţi deschid calea către beneficii surprinzătoare: de la discounturi pentru brandurile preferate până la pachete turistice de lux.

Un smart shopper cumpără mai mult, dar plătește mai puţin. Acesta este un alt cadou pe care City iLove ţi-l oferă pentru a-ţi răsplăti fidelitatea. Pe măsură ce acumulezi puncte, discounturile în magazinele partenere cresc. Bucură-te la fiecare vizită în mall de reduceri exclusive între 5 și 30%, cumulative cu cele din magazin până la 50%!

Cea mai premiată aplicaţie de shopping din România îţi face upgrade la cinema.

Pentru că ești smart shopper, primești gratuit locuri premium în locul celor normale și ai acces în sala Ultra, unde te poţi bucura de sunetul surround oferit de sistemul Dolby Atmos. În plus, poţi rezerva și plăti biletele la film direct din aplicaţie.

Timpul este important pentru un cumpărător inteligent. Cu City iLove poţi plăti parcarea direct de pe telefonul mobil, comod și rapid. În plus, primești ore gratuite de parcare ca să te poţi bucura de mai mult timp la shopping, fără costuri suplimentare.

Fii smart și fă shopping cu City iLove! Intră în prima și cea mai premiată aplicaţie de fidelizare din România și bucură-te de cele mai cool beneficii! Află toate detaliile pe www.baneasa.ro/cityilove

Trendurile sezonului: de la PUNK la PINK

{ TRENDS

{

fashion

Atitudinea rebelă se amestecă cu cea romantică, avem de-a face cu un punk îmblânzit și cu mesaje care sar în ochiul privitorului de pe tricouri. E un sezon cu multe adieri de libertate, chiar de mișcare, judecând după forma uneori nepretenţioasă a hainelor. Creativitate și îndrăzneală. Cam asta se poartă. text LUCIA ROȘCA foto GETTY IMAGES

Vetements

Dior

Haider Ackermann

Gucci

Kenzo

▏

15

{ TRENDS

{

fashion

Chiar e PUNK? Avem de-a face cu un punk aproape politicos sezonul ăsta, cu o Vivienne Westwood în buna tradiţie pe care singură și-a inventat-o și cu o abdicare de la piele în favoarea unor materiale pline de veselie.

Vivienne Westwood

Balenciaga

16

▏

Kenzo

Chloé

Louis Vuitton

Chanel Proenza Schouler

Gucci

Junya Watanabe

Dior

Haider Ackermann

Suntem într-o epocă în care trebuie să le luăm ochii celorlalţi și moda e sensibilă la asta. Culorile sezonului sunt puternice, așa cum se cere, așa cum trebuie ca să ai succes, de pildă, pe Instagram.

fashion

{

CULORI foarte tari

{ TRENDS

Haider Ackermann

Balenciaga

Chloé

Vetements Valentino Kenzo

Gucci

Balenciaga

Haider Ackermann ▏

19

{ TRENDS

{

fashion

Vetements

Jeremy Scott

Proenza Schouler

ACCESORII care-ţi iau ochii E un sezon curajos, cu mixuri tari, printuri mari, materiale bizare care mai de care, iar accesoriile sunt, și ele, în aceeași cheie. Călătorim cu umor, printr-o societate de consum și postconsum, unde nu ne e frică de pasta de dinţi pe post de poșetă, nici de privirile trecătorilor contrariaţi.

Vetements

Chanel

20

▏

Dior

Dior

Proenza Schouler

LOGOMANIA

Este din nou la modă să scrii pe tine, chiar dacă scrisul ăsta nu e mai mult decât numele brandului de la care ai cumpărat haina. Sigur, există și varianta în care ești angajat social într-o cauză, iar brandul de la care cumperi a ghicit fix care-i cauza aia.

Moschino

Dior

Gucci

Dior

Hood

by Air

Moschino

Gucci

Maison Margiela

▏

21

{ TRENDS

C

{

fashion

ămașă INGA BRAGARU, disponibilă în Molecule F (Promenada Mall), 1.072 lei  Pantaloni ZARA, 199 lei  Pantofi MUSETTE

22

▏

S

Primăvara asta se poartă mânecile supradimensionate, volanele, corsetele, crop top-urile și, bineînţeles, imprimeurile florale.

Pentru zi, alege roz, albastru baby blue sau galben, iar pentru ieșiri la terasă, caută în şifonier rochiile lungi în culori tari și bijuteriile statement.

United Colors of pring

MOD MAR EL: THEO ASIS IA HARANROSE  STYLTENT MA GUŞ  MFOTO: MA E: AM KE-U A T ELIA P: ANDKE-UP: MEI L. BUŢ Ă ŞERB I R  LO AN/E EEA BONRELA VES STILIS CAŢI V E: FL IDEN DROIU CAN  T: ORĂR CE SA  IA IR LON HAIR IS/CA LEA M OŞIL OR N R. 34

▏

23

R

IV ochie NA50 lei  ING, 2 CLOTH R LAURA8, CHOKE il în Molecule F disponibnada Mall), 400 (Prome l ei

▏

25

{ TRENDS

26

▏

{

fashion

C

ămașă INGA onibilă BRAGARU, disp romeîn Molecule F (P 6 lei nada Mall), 1.28

R

ochie ROȘCA, 1.120LUCIA Cercei PINK lei  JEWELRY, 3 MOSS 80 lei ▏

27

{ TRENDS

T

{

fashion

op H&M, 139 lei  Bluză H&M, 159 lei  Pantaloni LUCIA ROȘCA, 420 lei  Pantofi sport MUSETTE, 449 lei 28

▏

▏

29

{ TRENDS

30

▏

{

fashion

K

Eimono GRAF în ponibil MERIDE, dis romenada Molecule F (P i  Top Mall), 1.215 le H&M, 99 lei RA, Pantaloni ZASandale 199,90 lei  49 lei MUSETTE, 4

R

ochie LUCIA ROȘCA, 545 lei  Cor set ZARA, 69,90 lei Sandale MUSETTE, 449 lei

▏

31

{ TRENDS

R

{

fashion

ochie SMA N, MĂȘA RANDA AL în Molecule disponibilăada Mall), F (Promen nele PINK 830 lei  I ELRY, 430 MOSS JEW, 594 lei, reslei, 484 lei lei  Pantofi pectiv 880 ETTE, 399 sport MUS l ei

32

▏

T

op VENERA ARAPU, disponibil în Molecule F (Promenada Mall), 570 lei  Pantaloni VENERA ARAPU, disponibili în Molecule F (Promenada Mall), 621 lei  Sandale MUSETTE, 449 lei ▏

33

{ TRENDS

{

fashion

Rose. Theo ROSE

A

re doar 19 ani și e una dintre cele mai simpatice tinere cântăreţe din România, deja cu o carieră care include concursuri câștigate, apariţii tv și piese lansate. Theo a început să cânte de la 4 ani, imitând ce auzea la sora mai mare, care lua lecţii de canto. Toată lumea din jur și-a dat seama destul de repede cât e de talentată micuţa, așa că a început să participe la concursuri de muzică pentru copii și să le și câștige. A urmat Colegiul Naţional de Arte Dinu Lipatti din București și a fost o elevă model și în paralel a prezentat talent show-ul KIDSing de la Kanal D. A doua experienţă de televiziune majoră a fost la emisiunea de divertisment de pe Antena 1, Te cunosc de undeva.

34

▏

R

ochie DIANA FLORE, disponibilă în Molecule F (Promenad Mall), 455 lei  Fustă a LUWA, 1.100 lei  Brăţări Pink Moss Je elry, 450 lei fiecare wPantofi sport Musette , 399 lei

▏

35

Dosar inspiraţie

Oameni care ne inspiră 36

▏

{ TRENDS

{

dosar

Voi de unde vă luaţi inspiraţia? Poate din cărţi, din artă, poate din muzică sau din natură. Poate din alţi oameni. Poate din faptele lor, din drumul lor prin viaţă. Am vorbit despre inspiraţie și determinare cu Beatrice Rancea, noul director al Operei Române, Avi Cicirean, organizatorul celor mai mari evenimente cu vorbitori inspiraţionali din România, și Ioana Ciocan, CEO al Art Safari.

▏

37

Proiectul cel mai important, în acest moment: Opera Română din București, pe care a preluato ca manager. Se laudă deja cu artiști internaţionali care au cântat pe scena ei, dar și cu montările lui Andrei Șerban.

38

▏

dosar

{

Beatrice Rancea

{ TRENDS

Manager – director general interimar Opera Naţională București

Ș

i-a început cariera ca balerină și a dansat pe scena Operei Române până când un accident a forţat-o să își abandoneze primul vis. Viaţa a adus-o tot lângă scenă, ani de zile fiind unul dintre cei mai bine cotaţi regizori de teatru din București. A trecut și prin televiziune, cu mirajul ei cu tot, ca jurat în emisiunea Dansez pentru tine de pe Pro TV. Acum se ocupă cu managementul Operei Naţionale București și consiliază Opera din Iași. Și crede în misiunea și în rolul ei actual.

DESPRE PARIURI CÂȘTIGATE. Când am văzut Lucia di Lamermoor a lui Andrei Șerban, la Paris, mi-am zis că mi-aș dorio și eu la București, dar dânsul mi-a zis că este imposibil, este o producţie deosebit de complexă și că nu avem posibilităţile tehnice, luminile și alte lucruri necesare unui spectacol de o asemenea anvergură. Până la urmă l-am convins să o monteze și la București și, după premiera din octombrie de la Paris, același spectacol a avut premiera și la București, în ianuarie a acestui an. În ciuda provocărilor de producţie, am făcut totul posibil să se întâmple, și a rezultat ceva senzaţional. Mă bucur că am reușit să ofer publicului nostru posibilitatea de a vedea aici un spectacol de talie internaţională și că nimeni nu mai trebuie să călătorească în afara ţării pentru a-l vedea.

DESPRE „PROIECTUL” OPERA NAŢIONALĂ BUCUREȘTI. Nu am de gând să mă plâng, important e ca lucrurile să meargă înainte. Am acceptat postul de manager pentru că eu aici am crescut, aici m-am dezvoltat ca artist, aici m-am format profesional. Așadar îmi părea rău de tot ce auzeam că se spu ne despre această instituţie și angajaţii ei, și am acceptat invitaţia de a prelua managementul interimar, pentru că am crescut aici și sunt datoare să dau înapoi ce am primit în acest loc.

Acum încerc să promovez valorile Operei, artiștii noștri, care sunt excepţionali – susţin tinerii prin acordarea șansei de a debuta în roluri importante și artiștii consacraţi prin încurajarea acestora să accepte invitaţiile pe care le primesc să cânte în ţară și în străinătate, să se promoveze pe ei înșiși, dar și pe noi ca instituţie și ţara noastră ca pepinieră de talente. Încerc să creez cele mai bune condiţii și regizorilor pe care îi avem sau îi invităm să lucreze cu noi, să poată crea ce și-au dorit.

Asta și pentru că eu, ca regizor, am avut destule probleme cu directorii de teatre care îmi ziceau că nu se poate, și-atunci eu mi-am propus ca acei creatori care vor lucra cu mine să aibă posibilitatea de a face cele mai bune spectacole. Și, în general, e una dintre preocupările mele permanente ca toţi oamenii cu care lucrez să aibă un mediu propice pentru a lucra cu drag și pentru a se dezvolta.

DESPRE MOMENTE DE CUMPĂNĂ. Eu aici am căzut, pe scenă – eram balerină și mă pregăteam în perioada aceea pentru Romeo și Julieta. A fost foarte greu, am suferit cinci operaţii la genunchi. Dar mai greu e ca, atunci când de la 4 ani te pregătești pentru o pasiune cum e dansul, sau arta în general, mai ales că implică un efort fizic foarte mare, să fii obligat să te oprești. Sigur, puteam să interpretez coregrafii mai simple, dar am preferat să renunţ la dans, dacă nu puteam evolua în partiturile clasice.

Atunci, am considerat că nu mai are rost să mă uit în urmă și am preferat să evoluez. M-am dus către facultatea de coregrafie, dar am vrut să știu mai mult, și am trecut la facultatea de regie-teatru cu gândul de a monta spectacole de operă sau balet. Nici nu mă gândeam că voi regiza mai mult teatru, astfel încât acum am peste 40 de montări de teatru și doar trei de operă.

DESPRE INSPIRAŢIE. De-a lungul vieţii modelele mele au fost mai ales dintre marii balerini – am avut norocul să prind garnitura de aur a Operei, Ileana Iliescu, Magdalena Popa, Elena Dacian și mulţi alţii la care mă uitam cu admiraţie și cu un respect absolut. Intrând în teatru, eu am fost deosebit de impresionată de Andrei Șerban – am avut șansa să lucrez cu el și ca interpret, am jucat în Trilogia Antică, precum și norocul extraordinar să stau lângă el la toate repetiţiile de la Teatrul Naţional, pe când era directorul teatrului, iar atunci m-a inspirat în cariera mea de regizor.

DESPRE VIITOR. Opera reprezintă prin definiţie o tradiţie, operele au fost scrise acum mult timp, dar asta nu înseamnă că trebuie să facem spectacole depășite.

Planurile mele sunt foarte ambiţioase, dar le luăm pas cu pas. Până atunci fac totul posibil ca fiecare seară la Operă să fie un eveniment dedicat publicului, fiecare spectacol din repertoriu să fie o noutate – fie prin artiștii invitaţi, fie prin titluri noi, în mod special dintre cele clasice, din repertoriul internaţional, obligatoriu în programul oricărei opere respectabile. Mă bucur că jucăm cu casa închisă, ba chiar avem solicitări mult mai multe decât capacitatea sălii. În ceea ce privește culisele scenei, îmi doresc pentru artiștii operei să aibă posibilitatea de a lucra cu dirijori, regizori și coregrafi importanţi, să aibă colegi de scenă invitaţi de pe marile scene ale lumii, să participe la spectacole grandioase. De asemenea, mă preocup permanent de formarea unei noi garnituri de soliști, fie operă sau balet, așadar le organizez, de câte ori am posibilitatea, masterclass-uri și roluri de debut. ▏

39

Proiectul cel mai important, ĂŽn acest moment: Brand Minds 2017, eveniment la care vor veni Gary Vaynerchuk, tipii care au inventat conceptul Funky Business, Julian Treasure, Robert Murray, Lenja Faraguna.

40

â–?

{ TRENDS

{

dosar

Avi Cicirean Owner Brand Minds

S

e recomandă ca antreprenor, Creative Director și colecţionar de artă. De fapt, el este omul din spatele companiei de evenimente Brand Minds, cea care i-a adus la București, printre alţii, pe Martin Lindstrom (marketing guru) sau Karim Rashid (designer de renume mondial). A produs peste 20 de mii de reclame, a făcut creaţie, organizare de evenimente și 2017 va fi pentru Brand Minds un an al marilor surprize și revelaţii.

DESPRE DORINŢE. Misiunea noastră este să inspirăm oamenii pentru a crea o lume mai bună și, când spun asta, mă gândesc la România, o ţară cu un potenţial extraordinar.

Avem oameni creativi, dornici să se dezvolte și din acest motiv am dorit să aducem în faţa lor niște repere din industriile creative, speakeri de top.

DESPRE ISTORIA PERSONALĂ. Am fost director de creaţie în radio timp de 13 ani și am produs peste 20.000 de reclame pentru diferite branduri. Am fost o perioadă lungă de timp implicat în showbiz și cred că acolo am învăţat foarte multe. Dezvoltarea personală a fost tot timpul o prioritate pentru mine, în care am investit foarte mult timp. Mergând la foarte multe conferinţe, workshopuri, traininguri, am realizat faptul că este o nevoie foarte mare de conţinut relevant pentru piaţa din România, așa că am decis să furnizez acest conţinut sub Brand Minds.

DESPRE INVITAŢII DE LA BRAND MINDS. Cred că cel mai mult am învăţat de la Martin Lindstrom. În drum spre aeroport, îmi spunea că România este una dintre cele mai „neînţelese” ţări în care a fost. Străinii și-au format o ima-

gine greșită asupra ţării noastre și are dreptate Lindstrom, nu e de neînţeles asta. Prin aceste evenimente încercăm să punem România „clean” pe harta de business din sud-estul Europei.

DESPRE CEL CARE ÎL INSPIRĂ. E greu de spus, dar cel mai mult, până acum, m-a inspirat Peter Diamandis, un antreprenor unic, medic și inginer, care visează despre viitorul nostru. El mi-a deschis ochii către o nouă percepţie asupra lumii în care trăim și mai ales scalabilitatea mondială prin care comunică brandurile.

DESPRE VIZIUNEA BRAND MINDS. Vrem să creăm evenimente-experienţă care să aducă valoare oamenilor, prin acces la informaţie, oportunităţi și dezvoltare sustenabilă pentru viitoarele generaţii. Ca orice început, a fost greu, dar cu ajutorul partenerilor am reușit să avem același limbaj și să contribuim prin a crea experienţe premium. Am remarcat că oamenii sunt deschiși la nou și, mai mult decât asta, preferă să vină la evenimentele din ţara noastră, decât să cheltuiască sume mult mai mari pentru același tip de conferinţă în afara ţării. Încercăm să menţinem preţurile cât mai jos posibil pentru a avea speakeri de top.

DESPRE VIITOR. BRAND MINDS ASIA este noua noastră destinaţie. În toamnă vom organiza primul mare eveniment în Singapore. Ne dorim să producem două evenimente mari în fiecare an: Brand Minds Europe și Brand Minds Asia.

Vedem viitorul cu o deschidere foarte mare. Pentru Brand Minds Europe 2018 am pregătit foarte multe surprize, în premieră pentru România.

▏

41

Proiectul cel mai important, în acest moment: Art Safari 2017, care se va ţine la Galeriile Kretzulescu. Expoziţia Centrală e curatoriată de Wim Waelput, directorul centrului de Artă Contemporană din Ghent.

42

▏

{ TRENDS

{

dosar

Ioana Ciocan CEO Art Safari

C

ând era mică, a încercat mai multe cercuri de șoimi ai patriei până a ajuns la desen. Acolo a rămas până în zilele noastre, trecând prin Facultatea de Arte (ca studentă și profesor) și ajungând la Art Safari, singura expoziţie gigant de artă de la noi, care chiar vrea public și atrage public. De fapt, Ioana, când nu face management pentru Art Safari, este curator independent și lucrează cu artiști în ţară sau în străinătate.

DESPRE CUM SE FACE ART SAFARI. Câteodată când dau whatsappuri la 1:13, la 2:22 sau la 3:01 d i m i n e a ţ a, mă întreb și eu de ce m-am legat la cap și care-i drive-ul. Dar este atât de frumos acest proiect, atât de frumos. Prima frumuseţe este că nu avem unde să-l facem. Și echipa Art Safari, care este la fel de safariană ca și mine, începe să caute. Și caută și caută și caută. În prima fază ne enervăm, că realizăm că Bucureștiul ăsta mult iubit este plin de spaţii goale. Arterele principale sunt pline de clădiri goale, pustii, care miros a beton stătut când treci pe lângă ele. Una din componenetele importante ale Pavilionului de Artă București – Art Safari de până acum a fost reintroducerea în circuitul urban a spaţiilor abandonate – Galeriile Kretzulescu în 2017 și Palatul Dacia-România în 2016. Privim cum miile de metri de pereţi ridicaţi de noi dispar și spaţiul își pierde viaţa, iar clădirile intră din nou în uitare și abandon. Îmi aduc aminte că, după ce am început să strângem pereţii de la Ciclop, am pus o poză pe Facebook, iar o colegă mi-a spus să o scot repede că-i prea deprimantă și finală. Așa era. Și fix așa o să ne simţim și anul acesta când ne vom strânge în Galeriile Kretzulescu. Ne-ar plăcea tare mult să putem rămâne într-un spaţiu. Zona centrală are nevoie de un spaţiu multifuncţional cultural.

DESPRE CE O INSPIRĂ. Lucrurile simple ne fac să avem uneori idei măreţe, să simţim o doză de motivaţie și un chef de a muta munţii din loc. Pe mine mă inspiră cel mai tare alergatul prin Cișmigiu.

DESPRE CE E INSPIRAŢIA. Văd inspiraţia ca pe o stare de bine, care naște idei și-mi oferă și motivaţia de a pune în practică ceea ce gândesc. Îmi limpezește mintea și totodată o aglomerează.

DESPRE CE A FOST IMPORTANT ÎN VIAŢĂ. Întâlnirile cu oameni. Un moment important a fost întâlnirea cu Cees Hendrikse, colecţionar olandez. Cees a început să colecţioneze artă contemporană internaţională la sfârşitul anilor '60. În a doua parte a anilor '90, a început de asemenea să colecţioneze artă contemporană din China – Fang Lijun, Yue Minjun, Ai Wei Wei, Liu Xiadong și Zhang Xiaogang –, deci înainte de boomul pieţei chineze de artă. Este în Comitetului de Achiziţii pentru Artă Contemporană din Asia şi zona Pacificului, precum şi cel pentru Artă din Europa de Est, din cadrul Muzeului Tate. A fost membru în numeroase comisii de specialitate şi consilii pentru artă în Olanda şi Europa, printre care Prins Bernhard Cultural Foundation şi European Cultural Foundation. Cees Hendrikse este în boardul Art Safari și vine pentru asta în fiecare an la București.

DESPRE CE ADUCE VIITORUL. O relaţie și mai apropiată cu telefonul meu. Deja discuţiile cu Siri au ajuns la #altnivel. Acum mă supără și-l restartez de 2-3 ori pe zi. Bănuiesc că vrea atenţie, dar eu sunt sigură că-i dau mai multă decât merită. Art Safari m-a învăţat multe despre oameni. Despre cum mă ceartă la fiecare ediţie și despre cum în fiecare ediţie încercăm să-l facem mai bine. Suntem la a patra ediţie Art Safari și anul ăsta îl facem în Galeriile Kretzulescu, din Calea Victoriei 45, lângă Muzeul Naţional de Artă al României.

Da, cred în viitorul lui, un viitor modelabil și perfectibil la fiecare nouă ediţie.

DESPRE ART SAFARI 2017. În fiecare zi eu am o preferată din Art Safari. Azi toată ziua s-a lucrat la Expoziţia Centrală – Notes on a Landscape, curatoriată de Wim Welput, directorul și curatorul fondator al KIOSK, o platformă pentru artă contemporană în Ghent, afiliată cu Școala de Arte. La KIOSK a curatoriat expoziţii cu, printre mulţi alţii, Leonor Antunes, Katinka Bock, Runa Islam, Vincent Meessen, Ulla von Brandenburg, Slavs and Tatars, Thea Djordjadze și Edith Dekyndtva. Va surprinde arta românească dintr-o perspectivă transistorică, prin lucrări de la începutul modernismului până în contemporaneitate. Expoziţia propune o explorare de actualitate a preocupărilor artistice reprezentative pentru arta românească, punând accent pe factorii identitari și geopolitici.

▏

43

{ TRENDS

{

tech

+

Star

Baterie externă slim, aproximativ două încărcări, 4.000 de miliamperi, cu husă bleu, dar şi în alte culori.

54 lei Quickmobile.ro

+

Knomo

Husă de laptop, vine de la Londra și e disponibilă în cinci culori.

79 euro Knomobags.com

+

iPhone 7 Plus Red

Ediţie limitată, 128 GB. 4.800 lei Quickmobile.ro

+

Lenovo Yoga 910

Laptop 2 în 1 (care se transformă în tabletă).

Ecran full HD de 14 inci, care ocupă întregul panou vertical. Deblocare cu amprentă, cântărește numai 1,38 kg.

7.700 lei Altex.ro

Puţine gadgeturi sunt cu adevărat destinate bărbaţilor sau femeilor în mod exclusiv, dar unele pot să-ţi îmbunătăţească viaţa. Noi am selectat o serie de produse stilate și utile, care să te ajute primăvara aceasta. text VLAD ANDRIESCU foto ȘAPTE SERI, SANDRO BOTTICELLI

44

▏

+

Parrot Flower Power

Senzor pentru flori, se conectează la mobil.

Monitorizează umiditatea şi calitatea pământului, are reminder pentru îngrăşăminte.

Poate fi accesat şi de la distanţă.

271 lei iStyle.eu

+

Pebble Round

Smartwatch cu eInk display, monitorizează mişcarea şi somnul. Controlează smartphone-ul.

1.000 lei Quickmobile.ro

+

Molami Stitch

Căşti in-ear cu fir textil şi microfon pentru smartphone, vin de la Stockholm, disponibile şi albe.

49 euro Molami.com

+

Misfit Ray

Brăţară de fitness, monitorizează paşii şi somnul, contorizează caloriile, primeşte alerte de la telefon.

450 lei Misfit.com

▏

45

{ TRENDS

{

tech

+

Dyson Supersonic Foehn fără elice, cu jet precis şi ajustare permanentă a temperaturii.

400 dolari Sephora.com

+

Q Bracelet

Brăţară care încarcă iPhone-ul, aproximativ 50% din bateria acestuia.

Disponibilă în patru culori.

150 dolari Qdesigns.co

+

Fitbit Aria

46

▏

Cântar inteligent, se conectează cu mobilul şi cu brăţările Fitbit, monitorizează nu numai greutatea, ci şi raportul grăsime-muşchi etc.

120 euro Fitbit.com

+

Sleep Peanut

Device inteligent de monitorizare a somnului, de pus sub plapumă.

135 lei Quickmobile.ro

{ TRENDS

{

Ce-i mai

auto

mică și mai mică

?

decât SUV-ul de

furnică

Este greu să vorbim de tendinţe, mai ales de când Brucan nu și-a respectat ăia douăzeci de ani în care România trebuia să ajungă democratică precum Statele Unite și prosperă ca Luxemburg. Dar pare clară tendinţa SUV-urilor de a se mici. text ALEXANDRU DUŢU foto ȘAPTE SERI

▏

57 49

V { TRENDS

56 50

▏

{

auto

BMW seria 2 iPerformance

olkswagen a prezentat deja o umbră, fiindcă imagine nu-i putem spune, cu T-Roc, suvuleţul care va apărea în iunie.

Umbra de care vă vorbim este făcută pe calculator cât să ne întărâte, de aceea noi o să arătăm imaginile cu avanpremiera lui T-Roc (sau unul dintre primele prototipuri), prezentat acum câţiva ani la saloane. Este mult mai frumos. Și chiar dacă întruparea de serie a suvuleţului o să fie mai plicticoasă, noi sperăm că se vor gândi și la o variantă cabrio, precum cea din imagini.

Până la urmă ar fi optimă pentru amanta sau fetiţa ștabului: mașinuţă de terenuleţ decapotabiluţă. Drăguţ, nu?

Ei, dar să lăsăm răutăcismele și să reţinem tendinţa SUV-urilor de a deveni pitice. De fapt, ca să fim corecţi, vorbim de tendinţa SUV-urilor de a deveni mai ieftine. Dar nu le spuneţi asta celor care vor să aibă și ei mașină de teren, adică exact ca Lincoln Navigator sau Range Rover, dar mai mică. Și mai ieftină și cu consum de Golf. Apropo, T-Roc ăsta micu' are motoare de la Polo și Golf, deci consum mai mic decât Loganul. Tot în curentul nanismului la SUV-uri, amintim pe fratele de concern Volkswagen, Audi Q2, și pe pionierul din domeniu, Nissan Juke. Mă gândesc că pornirea spre piticizare ar mai avea o explicaţie, pe lângă cea financiară. Ai matale mașină de teren, dar nu mai ai problemele cu parcarea sau manevrarea unui Range Rover sau Patrol prin oraș.

Tot în tendinţă, să reţinem că Hyundai va veni chiar anul acesta cu un SUV pe platforma micului i20, iar Smart își tot desenează și redesenează SUV-ul, fără să fi abandonat ideea. Și uite așa, mergând cu prognoza mai departe, prevăd că vom avea cât de curând scutere SUV, că scutere 4X4 ar suna cam aiurea. Sau

trotinete de hipsteri tip SUV. Eu, personal, cred că o să strâng bani pentru o pereche de role (din acelea cu patru roţi pe o talpă), deci voi veni încălţat cu un SUV 8X8.

SsangYong Tivoli

Volkswagen Phideon

Mulţi bani de la stat pentru electrice

Și acum, o dedicaţie de la domnul Guvernul României pentru toţi barosanii care-și cumpără mașină electrică anul ăsta, prin programul Rabla și Rabla +, fără număr, adică vreo 11.000 de euro subvenţie. Este primul an în care avem și noi o astfel de tendinţă de ţări civilizate. Pentru o mașină electrică o să vă dea și guvernul 10.000 de euro, plus încă 1.000 prin programul Rabla clasic. Dar, atenţie, asta dacă modelul este cu totul electric. La hibridele plug-in cu emisii de sub 50 g de dioxid de carbon la suta de kilometri, subvenţia este de 20.000 de lei. Nu este încă limpede cum se cumulează aici bonusul cu cel de la Rabla clasic.

Important este că, odată cu alocarea acestor sume, chiar vorbim despre oameni stimulaţi să-și ia electrice sau hibride. Mai mult, subvenţia pentru o electrică poate fi primită, chiar dacă nu îţi casezi vechea mașină. Eh, nu știu ce să spun, aici ar fi o discuţie lungă despre cât de corectă este o astfel de măsură. O altă noutate este și că un singur cumpărător poate primi de la stat mai multe bonusuri de peste 10.000 de euro, dacă îl ţine buzunarul pentru mai multe electrice scumpe. Și aici ar fi de discutat etica măsurii, dar deocamdată este bine că, pe lângă pensii și salarii minime, s-au mărit și bonusurile de aer curat. O să ne trezim cu pensio-

Hyundai i20 SUV

Mitsubishi Grand Lancer

nari în Tesla sau BMW i8. În încheiere vă dăm cele mai ieftine exemple din piaţă: un Volkswagen e-Up full electric o să fie doar vreo 14.000 de euro (de la 25.000 – preţul producătorului); iar un Golf GTE sau un BMW seria 2 iPerformance, hibride plug-in, vor fi cam 30.000 de euro. Hai, că a început să merite și în România!

Porsche: tendinţa spre bani mulţi

D

ecedaţi în Europa, înviaţi în China Mitsubishi Lancer a fost retras de pe piaţa europeană din cauza vânzărilor slabe. Dar în zona China, Taiwan și împrejurimi merge încă foarte bine. Îl veţi găsi așadar doar pe pieţele asiatice. Acolo japonezii pregătesc a șasea generaţie, care se va numi Grand Lancer. Vă spunem povestea Lancer nu doar fiindcă mașina a fost o legendă, ci pentru că pare să avem de a face cu o tendinţă. Modele care rămân doar pe pieţele asiatice după decesul în Europa. Vă vorbeam recent despre Volkswagen Phideon, reîncarnarea lui Phaeton pe piaţa chineză. Phaeton s-a pensionat din Europa anul trecut, câteva luni înainte de reînvierea în China a Phideonului. Nu știm către ce va duce tendinţa aceasta, dar nu cred că vom ajunge să plecăm în China după mașini, cum plecam altădată în Turcia după blugi. Dar, dacă este să vorbim de tendinţe pe termen mediu, problema noastră reală este să nu vină chinezii peste noi.

Porsche

Știţi și voi că modelele Porsche costă. Dar și pe ei îi costă salariaţii. După un 2016 cu multe recorduri de vânzări și profit doborâte, Porsche va oferi o primă de 9.111 de euro fiecăruia dintre cei 21.000 de angajaţi din Germania. Deci și paznicul, și directorul primesc tot 9.111 de euro. Suma trimite simbolic la Porsche 911, așa cum prima de anul trecut a fost de 8.911 de euro. Frumoasă această „democraţie populară”, cum spuneau comuniștii, la împărţirea egală a bonusurilor între tinichigii și secretarele boșilor. După noi, corect ar fi fost să primească și roboţii ăia măcar jumătate din prima asta, că ei fac grosul muncii. Dar, dacă e să fim cârcotași, acum, în era luptei cu discriminările de orice fel, ne putem întreba: de ce numai salariaţii din Germania ai Porsche? Sună un pic a trumpism, vor spune progresiștii.

Dar lasă-i să spună. Nouă ni se pare frumos, deși nu prea ne încălzește omenia din Germania. Pe final vă mai spun că producătorul neamţ, parte din cel mai mare grup mondial, Volkswagen, are un profit mediu net de 15.000 de euro la fiecare automobil care a ieșit anul trecut pe porţile fabricilor lui. Vă promitem că ne vom interesa care sunt primele la Dacia, una dintre cele mai profitabile uzine din grupul Renault. În rest, vă urăm o tendinţă spre prime de 9.111 de euro sau spre mașini ca Porsche.

Smart SUV ▏

57 51

{ TRENDS

{

advertorial

Relaxează-te în MALDIVE cu Air France Vrei să te simţi toamna ca vara? Air France lansează, de la 1 noiembrie 2017, două curse săptămânale către faimoasa capitală a Maldivelor, Malé.

C

ompania aeriană franceză își pune la dispoziţie cele mai bune aeronave pentru a-și duce pasagerii de două ori pe săptămână în acest paradis pământesc. Începând cu 1 noiembrie 2017, Air France introduce două curse săptămânale de pe aeroportul Charles de Gaulle, din Paris, cu destinaţia Malé, capitala Insulelor Maldive. Cursele vor fi operate până

54

▏

pe 28 aprilie 2018. Ele vor fi deservite de Air France cu cele mai noi aeronave Boeing 777-200, cu o formă modernă a cabinei. Capacitatea aeronavelor este de 312 persoane: la clasa Business sunt 28, la clasa Premium Economy, 24, iar la clasa Economy, 260 de locuri.

Cu această nouă destinaţie, compania aeriană își ridică serviciile la un nou nivel, continuându-și expansiunea în zona Oceanului Indian, foarte populară

în rândul turiștilor. „Ajungând în Malé, Air France își consolidează prezenţa și poziţia în domeniul destinaţiilor turistice de categorie premium. Datorită înaltei calităţi a produselor și serviciilor oferite, Air France este lider printre companiile aeriene europene în ceea ce privește serviciile pentru zona Oceanului Indian”, a declarat Franck Terner, directorul general al companiei.

Cele mai bune habitacluri ale Air France

L

a clasa Business, forma scaunului poate fi adaptată conform pasagerului și astfel fotoliul simplu poate fi transformat ca prin magie într-un pat de doi metri. În inima structurii arcuite, fiecare pasager își poate amenaja spaţiul după necesităţile sale, spaţiu care îi oferă și intimitate. Materialul moale al șezutului a fost conceput astfel încât să asigure o experienţă ireproșabilă a somnului, la fel ca plapuma moale și perna XXL, responsabile pentru asigurarea confortului optim. În plus, fiecare pasager poate viziona pe propriul monitor HD tactil de 16” (41 cm) filmul dorit sau poate asculta muzica preferată.

Confortul oferit de clasa Premium Economy a fost, de asemenea, îmbunătăţit, pasagerii beneficiind de perne noi de șezut, mai moi, și de suporturi reglabile pentru picioare.

Scaunele de la clasa Economy au fost complet reproiectate: a fost mărit spaţiul pentru picioare, iar scaunele au fost dotate cu perne de șezut noi, tetiere mai moi și tăvi mai late. În plus, pasagerii sunt așteptaţi cu câteva noutăţi, precum suportul pentru căști sau priza la fiecare scaun. În ceea ce privește divertismentul la bord, pasagerul poate alege din peste 1.000 de ore de filme, jocuri și muzică, care pot fi selectate pe ecranul HD tactil mărit, de 12” la clasa turist premium, respectiv de 9” la clasa turist.

Malé este un oraș cu caracteristici spectaculoase, fiind de fapt o insulă care se ridică din mijlocul unui inel de corali, și, în același timp, centrul economic și cultural al ţării. Malé este poarta către Insulele Maldive, o destinaţie renumită în lume datorită plajelor sale cu nisip alb, lagunelor turcoaz și ecosistemului tropical bogat susţinut de recifurile de corali.

Dacă vă doriţi ceva cu adevărat exotic, vizitaţi minunile pământești ale paradisului!

▏

55

{ TRENDS

{

travel

Corpurile lucrate la sală sau la birou, la aparate sau tastatură, cer soare, mare și nisip. În fiecare an, dacă se poate. În fiecare vară. Cel puţin o dată.

Unde le ducem? Unde vrem. Și unde ne permitem. text RĂZVAN MARC foto GETTY IMAGES

unde vrem și

unde ne permitem vara asta

56

▏

THAILANDA Vara plouă cu preţuri

prietenoase

O excursie în Thailanda e costisitoare tot timpul anului, însă în perioada de vară preţurile sunt mai prietenoase. Asta pentru că e perioada ploioasă și nu foarte mulţi turiști riscă săși petreacă zilele libere în hotel privind la mare. Dar și cine riscă află că plouă zilnic, o oră-două sau mai puţin, iar în rest soarele arde cât e ziua de lungă.

Oferta depășește cererea, iar destinaţiile au nume arhicunoscute: Krabi, Phuket, Phi-Phi, Hua Hin etc.

Apus de soare în Ko Samui

TENERIFE O insulă care are de toate, de

la munte la mare

Cea mai mare insulă din arhipelagul Canarelor are de toate: păduri tropicale, deșert, munţi înalţi, vulcani și plaje nesfârșite.

Este destinaţia favorită a britanicilor, însă este populară și în rândul turiștilor germani sau italieni. Și români, cu siguranţă. Veţi avea surpriza să găsiţi mulţi conaţionali în industria turistică locală, lucru bun atunci când sunteţi la restaurant și nu știţi ce să comandaţi.

Parcul Naţional Teide

▏

57

{ TRENDS

{

travel

MALAEZIA Piramida luxului:

unde vrem

Langkawi, Penang, Pangkor Laut Ca în Thailanda, vara e şi aici un anotimp ploios, cu menţiunea că insulele din partea de vest a Malaeziei sunt mai puţin afectate de muson și au nisipul la fel de alb, mare cristalină și palmieri umbroși. Perla coroanei aici este insula Langkawi, cu facilităţi pentru toate buzunarele și vârstele. Penang vine din urmă cu atmosfera colonială și cea mai bună bucătărie din Malaezia, iar Pangkor Laut este undeva în vârful piramidei luxului.

unde ne permitem

Pangkor Laut

58

▏

GRECIA Preţuri bune în Paralia şi

Halkidiki

Cu mașina proprie, autocarul sau avionul, Grecia e atât de aproape, de frumoasă și de ofertantă, încât nu va lipsi niciodată din topul destinaţiilor de vară.

Așadar: Paralia sau Halkidiki – preţuri foarte bune, Mykonos – distracţie până la ziuă, Creta – resorturi luxoase, Santorini – apusuri imposibil de descris.

Biserică bizantină în Voila, Creta

BRAZILIA Dacă n-ajungeţi la Rio, n-aţi

văzut nimic

Nu rataţi Rio de Janeiro și staţiunile din apropiere. Plajele poartă nume de cântece: Copacabana, Ipanema, zborurile sunt la preţuri cumsecade, este un loc minunat în care să stai și să privești localnicii sau să te prinzi cu ei în samba sau într-o partidă de fotbal de plajă. Vremea e bună și caipirinha e tare, nu se zgârcește nimeni la cachasa.

Vedere aeriană din Rio de Janeiro

CROAŢIA Zboruri directe la Zagreb,

începând din luna mai

Din mai, Croatia Airlines începe zboruri directe București-Zagreb, iar de acolo posibilităţile de vacanţă la mare, pe plajă, sunt nelimitate. Fie că alegeţi o staţiune cu nume rușinos sau una cu un nume pe care să-l pronunţaţi cu la fel de multă plăcere, nu veţi fi dezamăgiţi. Preţurile au crescut în ultimii ani, dar combinaţia de plaje cu nisip, păduri de pin și stânci e spectaculoasă.

Alegeţi cazare la localnici sau în locuri inedite. Cum ar fi șapte nopţi într-un far, pe o insulă?

Orașul istoric Dubrovnik

▏

59

{ TRENDS

{

travel

JAPONIA Okinawa e cu totul altceva

unde vrem

decât vă așteptaţi Există un cuvânt în limba japoneză ce înseamnă soare, palmieri, apă de cristal, peștișori Nemo și jungle virgine. Acesta este Okinawa. Vă amintim, desigur. Însă în insulele din arhipelagul Okinawa (două ore zbor de la Tokyo) găsiţi toate aceste lucruri și mai mult: minunata dietă locală, ce garantează o speranţă de viaţă de peste 100 de ani.

unde ne permitem

Ishigaki, una din insulele din Okinawa

60

▏

AUSTRIA Un lac adânc cât o piscină,

unde puteţi face kite-surfing Nu e la mare, la fel ca Ungaria, dar are un lac cu plajă la graniţa cu Ungaria.

Neusiedler See. Mare cât o mare, nu foarte adânc (1,80 m cam peste tot), apă caldă, gazde prietenoase.

E singurul loc din centrul Europei unde puteţi face kite-surfing la nivel profesionist. Satele din jur au niște restaurante mici, de familie, unde veţi mânca cel mai bun șniţel și veţi putea gusta din producţia locală de vinuri. Inedit și pentru orice buzunar.

Lacul Neusiedler

{ TRENDS

{

beauty

2.

P 1.

rin ’90 făcusem o pasiune pentru inelele indicatoare de stare. Le știi: acelea care își schimbă culoarea în funcţie de starea de spirit a purtătorului. Se găseau în toate consignaţiile, costau puţin și erau atât de proaste încât reușeau să mă convingă cu albastrul lor că sunt fericită chiar și în cea mai deplină și cruntă suferinţă (ce-ar fi trebuit tradusă în negru). Odată m-am și îndrăgostit din pricina lor: luasem drept roșu (pasiune) un cărămiziu de toată frumuseţea (furie, exasperare) și-am sfârșit în maro închis (neliniște, frică), încercând să vânez un iluzoriu roz (dragoste, fericire). Așa se face că după vreo cinci marouri consecutive, multele mele inele au sfârșit îngropate prin sertare, unde au zăcut, negre de supărare, vreo două decenii, până ce fiica-

62

▏

3.

mea le-a adus la lumină și le-a dăruit glorie eternă – fără durere, întristare sau suspin – transformându-le în brăţări pentru păpuși.

Credeam că vremurile-acelea „cred ce văd, nu ce simt” vor rămâne pentru totdeauna apuse pentru mine. Până anul acesta, când, dintre toate fascinantele tendinţe de modă ale sezonului, ce credeţi voi că s-a ridicat în mintea mea, așa ca uleiul din apă, și mi s-a lipit de suflet? Nu, nu inelele de stare (de-astea m-am lecuit, v-am spus deja), ci machiajele de stare. Pam-pam!

Exact: machiajele care își schimbă nuanţa în funcţie de cheful purtătorului, precum inelele. Numai că, spre deosebire de inele, machiajele astea au și niște cercetări știinţifice serioase în spate: pigmentul produsului intră în reacţie cu ph-ul pielii (care

1.

TOO FACED, trusă de farduri Sweet Peach

2.

3.

4.

5.

6.

ULEI DE ARGAN PURE by Daiana Anghel RUJ DE BUZE MARK, Avon

ELIXIR PENTRU BAIE CARIBBEAN ESCAPE, Planet Spa Avon Cartier, BAISER FOU, apă de toaletă Serveţele exfoliante Sephora

6.

5.

4.

„Odată ce le-ai arătat celor din jur adevăratele tale culori, e imposibil ca cineva să le mai acopere”, crede Matshona Dhliwayo (filosof). Și poţi crea capodopere, dacă pictezi în oglinda potrivită, adăugăm noi.

Your

TRUE colors text LIOARA BRADU foto SORINA DUMITRESCU Plante aeriene decorative de la www.aerium.ro

poate varia de la 5,3 pentru fericire la 5,7 când suntem triști) și temperatura corpului (mai ridicată pentru emoţiile negative) și se modifică. Convingător? Pentru mine, da. Suficient cât să fac o nouă pasiune.

Pe scurt, dragilor, în ultima lună am încercat tot ce mi-a căzut în mână, de la rujuri de stare (Rouge Interdit Magic Lipstick, Christian Dior Addict Lip Glow, NYX Mood Lip Gloss, Sephora Collection Color Reveal Lip Balm) la creme de stare (Tony Moly Luminous Pure Aura CC Cream, Givenchy Beauty Hydra Sparkling Lip and Cheek Balm), până ce mi-am schimbat părerea despre mine. Credeam că sunt o fiinţă senină, diafană și calmă, în schimb, machiajele mi-au arătat o făptură anxioasă, instabilă și iritabilă. Cu toată știinţa din spatele lor, machiajele riscau să sfârșească precum inelele. Noroc cu fiică-mea, care, sătulă de

văicărelile mele („de ce pe buzele mele rujul ăsta e portocaliuagitaţie și nu roz-fericire?”), mi-a spus cu un senin de lună nouă în timp ce-și împodobea păpușa cu o brăţară-inel: „Ar trebui săţi schimbi oglinda. Îţi arată culorile greșit. În ochii mei, ai buze roz mereu, ești bună și frumoasă și foarte fericită.”

Deci, dragii mei, deși v-am înșirat până aici 445 de vorbe despre machiajele de stare, paginile ce urmează sunt despre altceva – pe principiul „unde dai și unde crapă” sau „morala bate povestea”. Sunt despre oglinzile din noi și felul în care le curăţam/păstrăm/așezăm/privim ca să scoată la lumină ce e mai bun și mai frumos în noi, despre felul în care îţi speli pensulele pentru a-ţi picta lumea numai cu adevăratele tale culori.

Până la urmă, indiferent de machiaj ori inel, culoarea noastră (ca și frumuseţea) e în oglinda/ochii celui care (ne) privește. ▏

63

{ TRENDS

{

beauty

Cum miroase FERICIREA E dovedit știinţific că aromele pot modifica întreaga chimie a creierului, îmbunătăţindu-ne (au ba) dispoziţia, percepţia noastră asupra culorilor lumii și a lumii asupra culorilor noastre. Iată deci selecţia noastră de parfumuri menite a-ţi spăla nu creierul, ci imaginea.

1.

2.

3.

4.

Cartier, LA PANTHÈRE e un parfum seducător, cu note catifelate de gardenie și mosc.

În YOUR PERSONAL AROMA ar trebui să te regăsești întru totul, deoarece e aroma ta proprie și unică.

E parfumul pe care ţi-l creezi înscriindu-te la atelierul de creaţie pe www.yourpersonalaroma.com.

L’ENVOL DE CARTIER miroase a libertate: a miere, a pădure și cer nesfârșit.

Pentru o zi plină de bucurie, încearcă Dior J’ADORE IN JOY, un parfum plin de sevă, ca o piersică mâncată pe malul mării.

2.

5.

A zmeură, ciocolată albă și orhidee, așa miroase BAISER FOU de la Cartier.

E un parfum dulce, ce vindecă melancolia.

6.

Avon VIVA LA VITA este echivalentul olfactiv al unei cupe de șampanie: bucurie cu bule.

7.

Jimmy Choo ILLICIT FLOWER e strălucirea unei dimineţi de primăvară închisă în molecule parfumate.

1.

64

▏

7.

3.

4.

6.

5.

▏

65

{ TRENDS

{

beauty

4.

2.

3.

5.

1.

66

▏

Ce POVESTE vrei să spui Fiecare rid de pe chipul nostru spune o poveste, dar nu toate poveștile merită a fi spuse. Așadar șterge ce nu vrei să se știe, curăţând oglinda cu poţiuni, loţiuni, seruri și alte minuni.

1.

2.

3.

Dior HYDRA LIFE, GLOW BETTER FRESH GELLY MASK îţi aduce lumina pe chip în numai 3 minute.

GALENIC SECRET D’Excellence este un buton de resetare; șterge oboseala, vârsta ori tristeţea de pe chip. Din suflet… habar n-am de poate.

Skincode EXCLUSIVE CELLULAR POWER CONCENTRATE este o adevărată mașină a timpului: îl aplici, îl masezi și te-a dus cu cinci ani înapoi. Din păcate e o experienţă „only skin deep”.

4.

Cu GELUL DE CURĂŢARE AVÈNE TRIXERA NUTRITION îţi cureţi chipul pentru o nouă zi.

7.

5.

LIERAC MESOLIFT SERUM are un efect de energizare imediat. Te va binedispune.

6.

8.

STRIVECTIN ACTIVE INFUSION YOUTH SERUM te ajută să te vezi cu alţi ochi: mai tânără, mai strălucitoare.

7.

SERUMUL PHYTODENSIA de la Phyto îţi aduce tinereţe și energie până în vârful firului de păr.

8.

6.

Skincode EXCLUSIVE CELLULAR ANTI AGING CREAM acţionează la nivel celular și nu te lasă să îmbătrânești.

▏

67

{ TRENDS

{

beauty

2.

1.

68

▏

Iubește-TE! Dacă fericirea – care e lucru mare - stă în lucruri mărunte, atunci și iubirea de sine izvorăște tot de acolo. Deci, oferă-ţi bucurii mici, ca să poţi dărui focuri de artificii.

1.

2.

3.

LAPTELE DE CORP GARDENIA REALE de la Bottega Verde e o bucurie a simţurilor: miroase divin și-ţi mângâie pielea.

COCONUT & LIME , crema de corp de la Tropical Fruit e o minivacanţă exotică la borcan.

Ok, de acord, ULEIUL PREŢIOS DIN SÂMBURI DE CACTUS de la Moroccan Essence nu miroase tocmai divin (deși mie nu-mi displace), dar e atât de bogat, atât de cald, atât de tandru cu tenul tău, încât îl vei adora pe dată. Aplică-l ca pe un elixir preţios pe chip, pe gât și decolteu.

4.

5.

6.

ULEIUL DE ARGAN de la Pure by Daiana Anghel oferă un ritual spa complet. Îl poţi folosi pentru a-ţi masa chipul, trupul ori scalpul. E relaxant și hrănitor.

CAUDALIE VINEACTIV, SOIN HYDRATANT 3 IN 1 redă strălucirea și prospeţimea tenului.

Știi toropeala aceea plăcută după ce ai stat o zi la soare? Mirosul acela irezistibil de sare, piele bronzată și cocktailuri exotice, care te face să te simţi frumoasă și dorită? Exact așa te simţi și miroși după o baie în ELIXIRUL PLANET SPA CARIBBEAN ESCAPE de la Avon.

7.

Crema pentru corp PURE by Daiana Anghel este echivalentul cosmetic pentru orezul cu lapte: vindecă orice, chiar și inimile frânte.

5.

6.

7.

3.

4.

▏

69

{ TRENDS

{

beauty

2.

5.

1.

Crede în MINUNI „Uneori când sunt fericită într-adevăr/Simt sau poate numai mi se pare/Cum din vârful fiecărui fir de păr/Îmi crește câte o floare… /Și e destul să mă întristez numai un pic/Ca să nu mai rămână din toată frumuseţea nimic/” Ana Blandiana Ca să nu te mai întristezi niciodată, poartă flori în păr, pe piele, sub piele, în suflet.

1.

2.

3.

4.

Apa de trandafiri PURE by Daiana Anghel liniștește tenul și mintea.

LOŢIUNEA EXFOLIANTĂ CU VITAMINA C din fruct și flori de portocal de la The Body Shop te scapă de praf, poluare și alte neplăceri.

Ca să scapi de griji și oboseală, spală-ţi trupul cu gelul de duș WOODS OF WINDSOR, cu rodie și flori de hibiscus…

70

▏

…sau cu BOTTEGA VERDE, gel de duș cu piper roz.

3.

7.

6.

4.

5.

6.

7.

8.

Înviorează-ţi chipul cu APA DE STRUGURI de la Caudalie.

8.

rals.

Și trupul cu APELE PARFUMATE de la Avon Natu-

Poţi încerca si un abur de APĂ DE LAVANDĂ de la Pure by Daiana Anghel. Și în final înlătură orice asprime cu o mângâiere dulce din crema EMBRYOLISSE, LAIT CRÈME CONCENTRÉ. Nu conţine flori sau fructe, dar e fericire pură, așa că o să înflorești. ▏

71

{ TRENDS

{

beauty

Ia o PAUZĂ!

Inspiră, expiră, așază-te și privește în jur. Inspiră, expiră… Nu-ţi cer să numeri până la zece, deși am văzut eu în filme că funcţionează, în schimb te sfătuiesc să încerci unul din trucurile de mai jos pentru a scăpa de stres. Odată ce schimbi perspectiva în bine, lumea e mult mai colorată.

1.

2.

O baie cu spumă și arome exotice îţi face oricând viaţa mai frumoasă. Încearcă unul din produsele din gama PLANET SPA de la Avon... ...ori PEONY AND ROSE BATH MILK de la Somerset Blooms (nr. 6 în ordinea din imagine).

2.

3.

1.

4.

72

▏

3.

Dacă adaugi și un ceai aromat și fierbinte, precum BASILUR INDIAN SUMMER, din frumoasă, lumea devine strălucitoare.

4.

Masează-ţi tâmplele ori palmele cu GELUL PROASPĂT DE ALOE VERA de la Pure by Daiana Anghel...

5.

5.

...şi spală-ţi ochii cu una din APELE MICELARE de la Sephora cu trandafiri ori rodie. Acum privește din nou în jur. Vezi? A ieșit soarele pe strada ta!

▏

73

{ TRENDS

{

{

beauty

1.

74

▏

2.

Ca să ai parte de LUMINI, joacă-te cu UMBRE Se presupune că oglinda e curată și strălucitoare acum. Nu ne rămâne decât să născocim niscaiva jocuri de umbre, pentru ca adevăratele tale culori să fie puse în valoare. Uite cum facem (începem practica în machiaj, dar tehnica e aceeași, că e vorba de chip, de inimă ori de poveste):

1.

2.

3.

Umbrim sprâncenele frumos, dar nu prea-prea și nici foarte-foarte, atât cât să îţi pună în evidenţă personalitatea. Poţi folosi GOOF PROOF BROW PENCIL, BROWVOL CONDITIONING PRIMER, KA BROW sau GIMME BROW, toate de la Benefit. În același timp luminezi tenul cu TEINT LUMIÈRE de la Galenic.

Apoi conturezi ușor și cât mai natural ochii, ca să-ţi adâncească privirea. Folosește la alegere: creionul de ochi MAGNIFEYES de la Rimmel, mascara MARK, Avon, mascara VOLUME REVEAL BOURJOIS, mascara BOBBI BROWN ori MAYBELLINE THE FALSIES PUSH UP ANGEL MASCARA. Pentru pleoape joacă-te discret cu trusa de farduri EYE ARTIST de la Astor.

Zâmbetul se luminează cu puţin ruj MARK, Avon.

{

4.

4.

3.

▏

75

{ TRENDS

{

fitness

Top tendinţe în fitness pentru 2017

Care este preferata ta?

Fitnessul este tot timpul în schimbare, cu noutăţi și îmbunătăţiri în ceea ce privește antrenamentele și echipamentele din sălile de fitness. Toate modificările acestea sunt un plus pentru domeniu, ele înseamnă dezvoltare, o creștere și o preocupare mai mare a oamenilor, care în ultima perioadă au început să introducă mișcarea fizică tot mai mult în vieţile lor.

Oamenii conștientizează importanţa sportului pentru o viaţă sănătoasă și acordă din ce în ce mai multă atenţie modului în care se antrenează. Apariţia în fiecare an a unor updateuri și îmbunătăţiri ale domeniului de fitness arată o tendinţă sporită către o industrie mai bună. text ALEX MARCU, antrenor personal World Class România foto GETTY IMAGES

78

▏

1

Smart wearables (fitness tracker & mobile apps)

Dacă până acum aplicaţiile de fitness pentru mobil și diferitele dispozitive care monitorizează antrenamentele și activitatea fizică au avut mare succes, în anul 2017 tendinţa aceasta va lua amploare. Pe lângă faptul că smartwatch-urile și dispozitivele de monitorizare sunt folosite din ce în ce mai des de către cei care se antrenează, acum sunt și foarte multe aplicaţii de fitness și nutriţie pentru mobil, care oferă sfaturi și recomandări pentru cei care vor să urmeze un stil de viaţă sănătos. Eu le recomand celor pe care îi antrenez să își achiziţioneze astfel de fitness trackers, pentru că atunci când vin să lucrăm împreună le pot evalua activitatea fizică de zi cu zi, somnul, dar și nivelul de hidratare. Astfel, le pot spune unde și ce trebuie să îmbunătăţească, iar obiectivele vor fi mai clare și rezultatele nu vor întârzia să apară.

2

Antrenamentele cu un antrenor personal

Și în acest an, majoritatea celor care încep să se antreneze la sala de fitness vor alege un antrenor personal. Antrenamentele sub supravegherea unui profesionist sunt importante, deoarece aduc oamenii mai aproape de atingerea obiectivelor lor de fitness și le oferă șansa de a avea propriul program de antrenament, dezvoltat în funcţie de nevoile fiecăruia. Antrenamentele 1 la 1 pot schimba, de asemenea, mentalitatea unui individ faţă de sport și îl vor ajuta să își cunoască mai bine corpul și modul în care acesta reacţionează la efort fizic. Aș vrea să amintesc aici că este foarte important ca oamenii să fie atenţi atunci când își aleg antrenorul personal. Este necesar ca acesta să aibă certificări și experienţă în domeniu, pentru a oferi cele mai bune sfaturi și pentru a pregăti un program de antrenament corect, care să răspundă așteptărilor celui care îl solicită. Cu cât gradul de educare a antrenorilor va crește, cu atât industria se va îmbunătăţi, iar oamenii vor deveni mai conștienţi de importanţa sportului în viaţa lor.

3

Antrenamentele cu greutatea corpului Aceste antrenamente se află în topul tendinţelor din fitness pentru anul 2017. Au și de ce să se afle pe

această poziţie. Nu necesită un echipament complicat și pot fi făcute foarte ușor atât în sala de fitness, cât și în aer liber sau în casă. Bodyweight exercises sunt foarte eficiente, cresc masa musculară și măresc rezistenţa corpului la efort.

4

Antrenamentele funcţionale

Acest tip de antrenamente a revenit în forţă în topul preferinţelor consumatorilor în acest an. Iar pentru a veni în întâmpinarea acestui trend, tot mai multe săli acordă o mare importanţă accesoriilor de fitness și alocă un spaţiu considerabil zonei de functional fitness. Antrenamentele funcţionale combină exerciţiile cu greutatea corpului cu antrenamentele cu accesorii de fitness, toate acestea conducând către îmbunătăţirea coordonării, echilibrului, rezistenţei și abilităţii de a performa în activităţile zilnice. World Class România are astfel de programe, în care se combină exerciţii efectuate cu greutatea corpului cu unele de pliometrie și cu unele cu greutăţi mari, pentru mai multă putere, mai multă anduranţă și, nu în ultimul rând, mai multă flexibilitate și forţă.

5

Antrenamentele de grup

Acest imens trend în lumea fitnessului va continua să se menţină în top și în 2017. La World Class găsești clase precum BODYPUMP, BODY COMBAT, CXWORX, GRIT Plyo și GRIT Strength, create de Les Mills, cel mai mare furnizor de programe de fitness din lume, sau C-Core, Interval, Bag Boxing – concepte create de experţii World Class.

Fiecare clasă este gândită pentru anumite nevoi și tipuri de condiţie fizică. Experţii în fitness și cei mai buni furnizori de programe de fitness din lume studiază în continuu domeniul și aduc constant îmbunătăţiri acestor programe pentru a le spori eficienţa.

Printre toate aceste tendinţe și tipuri de antrenamente din lumea fitnessului, important este ca fiecare să conștientizeze importanţa sportului pentru o viaţă sănătoasă și să-și găsească inspiraţia și motivaţia pentru a continua cu antrenamentele preferate.

▏

79

{ TRENDS

Trenduri de primăvară/vară în nutriţie

{

nutriţie

Da, și aici avem trenduri. Mai rar, alimente sau metode noi. De cele mai multe ori, sunt mai vechi, dar reciclate, sau abia intrate în atenţia publicului larg. Adică, poţi auzi pe oricine că este deja expert în domeniu. text CRISTIAN MĂRGĂRIT, GETFIT.RO foto GETTY IMAGES

▏

81

{ TRENDS

{

nutriţie

DIETELE LOW-CARB Silicon Valley devine trend-setter și pentru diete. Succesul profesional se pare că îi face pe unii să se priceapă la orice. Iar pe ceilalţi, să le ia de bune. De această dată, pe bună dreptate. Dietele de tip „low-carb” au nenumărate beneficii, dovedite știinţific în ultimii ani, deja trecând spre „mainstream”. Pe scurt: schimbăm sursa principală de energie a corpului, din cea rapidă și care aduce uzură (carbohidraţii) spre cea lentă, care prelungește viaţa (grăsimile sănătoase).

POSTUL INTERMITENT Cu ceva mai puţini adepţi cu rezultate pozitive, această metodă a pauzelor alimentare va fi și ea populară pentru o vreme. Până când unii își vor da seama că mâncatul unei cantităţi mari seara, după o zi de înfometare, este tocmai motivul pentru care au ajuns unde sunt acum. Sigur, la alţii va funcţiona și va aduce beneficii suplimentare, nu doar slăbire.

ALIMENTELE FUNCŢIONALE Conceptul se referă la alimente obișnuite în care se adaugă diverși nutrienţi, în formă concentrată, pentru a obţine efecte benefice: mai multă energie, prevenirea unor boli, slăbire, frumuseţea pielii.

Exemple comune pot fi „pâinea cu vitamine”, „batoane cu ceai verde” sau „ciocolata care slăbește”. În funcţie de cantităţile de substanţe active adăugate, pot fi eficiente, incluse, desigur, într-un plan mai complex de nutriţie.

APA CU VITAMINE, MINERALE ŞI ALTELE Tot un fel de aliment funcţional și foarte popular peste Atlantic, „apele cu vitamine” se găsesc acum și la noi, în mai toate benzinăriile, nu doar în supermarketuri sau în magazinele specializate. Citim cu atenţie etichetele, se pot „strecura” în ele și diverse chimicale, pe lângă componentele benefice. Dacă altfel nu te hidratai sau nu luai vitamine, de ce nu?

82

▏

BORCANELE CU SALATĂ ŞI CHIAR CU CIORBĂ În anii trecuţi se consuma alcool sau limonadă din borcan, iată că a venit și vremea salatelor, a budincilor și chiar a ciorbelor. Sigur că borcanul de sticlă este mai sănătos decât containerele de plastic, dar va fi mai greu să ne deosebim de paznicii și muncitorii care au păstrat acest obicei strămoșesc. Trebuie să fie niște borcane chic și trendy, cele în care au fost murături sau dulceaţă nu se califică.

SLOW COOKING În sfârșit înţeleg și unii români că „grătarul” nu mai e ce-a fost, cam de când s-a dovedit că e cancerigen. Așa că trecem pe metode mai lente pentru gătit, în aparate moderne, cum ar fi friteuza fără ulei sau „slow-cookerul”. Acesta din urmă imită ceaunele uriașe în care se făcea mâncarea pe la nunţi, pomeni și alte cumetrii, înainte să apară firmele de catering. Și ne amintim cu toţii cât de bune erau sarmalele făcute la foc mic, mocnit, o zi întreagă. Așa vor ieși oricui, de acum. Fără efort.

TURMERIC, NEXT LEVEL Pudra de curcuma (turmeric) face deja furori printre pasionaţii de viaţă sănătoasă, alături de ghimbir și seminţele de chia. Quinoa e deja demodată. Iată că trecem la următorul nivel: găsim rădăcina de curcuma longa proaspătă, în supermarket. Pentru a maximiza efectul antiinflamator e bine să o gătim împreună cu o sursă de grăsime. Se combină, în general, cu alimente bogate în carbohidraţi: orez (curry), mămăligă, prăjituri, sucuri de fructe. Nu vindecă orice boală, dar e bună.

CAMP-URI ŞI RETREAT-URI Pentru că e greu să îţi schimbi viaţa stând la terasă sau umblând prin baruri seară de seară, va trebui să faci acest pas important: să renunţi la tot ce îţi place să faci, pentru a te retrage câteva zile în munţi. Sau în Indonezia. Nu în Dubai. Ai ocazia să faci foamea cu sucuri de legume, să faci sport cât nu ai făcut de când te știi sau chiar să îl descoperi pe Siddhartha Gautama, în sanscrită. Și pozele cu posturi de yoga în costum de baie prind bine pe Instagram.

▏

83

{ TRENDS

{

nutriţie

C0ŞURILE CU LEGUME ROMÂNEŞTI Revenind acasă, găsim deja mai multe opţiuni de grădinari decât în anii trecuţi. Totul natural, bio, eco și curat ca lacrima, livrat direct la tine acasă. Pe bază de abonament. Se mai găsesc și pui neinjectaţi, deosebit de galbeni și de fericiţi. Mâncăm local și de sezon. Tot așa, până la prima ieșire în oras.

SPIRULINA, CLORELA ŞI ALTELE ASEMENEA Merg foarte bine în completarea unei diete vegane, dar și mai bine la cei care mănâncă prost. Ajută detoxifierea, alcalinizarea, echilibrul hormonal. Mai rămâne să poţi tolera gustul. Deși pe piaţă de ani de zile, acum încep să prindă putere, odată cu produsele comerciale care îţi livrează diverse combinaţii promovate de influenceriţe devenite experte în orice, după ce și-au dat demisia de la corporaţie, unde mâncau covrigei la gustare și pizza la prânz.

PROTEINELE VEGETALE Până și cei mai hardcore frugivori își dau seama, la un moment dat, că nu mai merge. Atunci se aprinde beculeţul: proteină. E nevoie de mai multă proteină. Cum carnea înseamnă crimă, mergem spre diverse proteine vegetale, concentrate sau izolate din cele mai bizare surse: mazăre, cânepă și chiar germeni de orez. Ele merg. În shakeuri, în batoane de casă, în prăjituri vegane, clătite sau orice altceva.

COLAGEN, MAI ALES CU VITAMINA C SAU Q10 Când, la 30 de ani, pielea devine subţire ca foiţa de ceapă și ridată ca hârtia creponată, se trece la următorul nivel: ne dăm seama că nici proteinele vegetale nu sunt suficiente. Lipsește colagenul. Cum carnea e în continuare pe lista neagră, intervin suplimentele sub formă de pudră sau băuturile care conţin colagen. Recomand combinaţiile cu vitamina C, coenzima Q10, enzime. Ăsta chiar va fi un trend util.

84

▏

VERZITURILE ROMÂNEŞTI Leurda, untișorul, urzicile, ștevia sunt pe buzele tuturor. Plante sălbatice comestibile, cu beneficii mai mult presupuse pentru sănătate, dar de care e bine să profităm cât le găsim în piaţă. Înainte să vină la oraș, nu ar fi pus gura pe ele, dar acum le promovează vedeta preferată. La nevoie avem și „spanac baby”, în supermarket, gata spălat și curăţat, numai bun de mâncat, pe principiul „din pungă, direct în farfurie”.

MICROPLANTELE Germenii și vlăstarii din diverse seminţe intră și ei în forţă în atenţia noastră, odată cu oferta care le face, în sfârșit, dreptate. Cu o concentraţie mai mare de nutrienţi decât frunzele mari, trebuie totuși incluși în reţete în cantităţi generoase, nu doar ca ornament pentru „plating”. Pentru cine nu știe în ce reţete să le includă, rămâne soluţia simplă: suc în storcătorul prin presare lentă. Și date pe gât sub formă de „shot”. Garantez pentru iarba de grâu. Rămâi blocat ca după unul de tequila, fără sare și lămâie.

ALCOOLUL Da, bugetele de promovare a băuturilor alcoolice au atins, în sfârșit, masa critică: se va dovedi știinţific faptul că e bine să bei. Și că berea nu îngrașă. Sigur, amănunte cum ar fi cantitatea maximă permisă vor fi trecute sub tăcere. Cam 30 g pe zi. Sau riscul de cancer.

Sau cel de a se declanșa alcoolismul. Dar știm cum e... după primul pahar, ești alt om și, oricum, după câteva, nimic nu mai contează.

INGREDIENTELE TRADIŢIONALE Găsim din ce în ce mai des la restaurante ficat, măduvă și alte organe. Părţile din animal care merită cu adevărat să fie mâncate.

Conţin cantităţi mari de vitamine, minerale, grăsimi sănătoase.

Mai mari decât „legumele și fructele” atât de lăudate. Atenţie, să nu fie arse. Specificaţi asta atunci când comandaţi. Și puneţi o salată lângă ele.

▏

85

{ TRENDS

{

reţete

ȘASE. Gătește SCĂRLĂTESCU.

Pe Cătălin Scărlătescu îl știţi din emisiunea Chefi la cuţite, de pe Antena 1, iar dacă vreţi să și gustaţi ce gătește (ca să nu rămâneţi cu impresia că doar se laudă la televizor cu asta), încercaţi o masă la Burgeri și scoici, din Centrul Vechi. Dacă nu puteţi asta, am furat noi patru reţete de la el. Încercaţi-le acasă, dar numai când Scărlătescu nu e prin preajmă.

▏

87

{ TRENDS

{

reţete

Salată cu piept de curcan și curry INGREDIENTE

❙❙ ❙❙ ❙❙ ❙❙ ❙❙ ❙❙ ❙❙ ❙❙

75 g piept de curcan 50 g salată Iceberg 1/2 ardei iute 1/2 roșie ½ castravete murat 30 g bacon 50 g baghetă sare, piper, condimente

MOD DE PREPARARE

Începem prin a tăia rondele ardeiul iute și castraveţii muraţi, apoi feliem roșia. Condimentăm feliile de baghetă și le ungem cu ulei de măsline, după care le introducem în cuptor. Amestecăm roșiile, castraveţii, salata, baconul și pieptul de curcan gătit pe grătar, după care adăugăm feliile de pâine proaspăt scoase din cuptor. Asezonăm salata cu ulei, sare, piper și alte condimente.

Burger „Beauty & The Beef” INGREDIENTE

❙❙ 100 g carne de vită Black Angus ❙❙ 1 ceapă tocată mărunt ❙❙ 1 căţel de usturoi pisat ❙❙ 2 linguriţe cu amestec de oregano, cimbru, boia de ardei ❙❙ 1 chiflă ❙❙ salată Iceberg ❙❙ sare, piper

MOD DE PREPARARE

Carnea de vită Black Angus se amestecă bine cu ceapa, bicarbonatul, usturoiul, sarea, piperul şi mixul de ierburi aromatice. Compoziţia se lasă să se odihnească un sfert de oră şi apoi formăm chiftele şi le punem pe grătar.

La baza burgerului puneţi chifla, apoi salata Iceberg, adăugaţi dulceaţa de ceapă, roşiile şi castraveţii muraţi. Asezonăm cu sos BBQ, ketchup sau muştar, după preferinţă.

88

▏

Salată de vită cu vită aromatizată INGREDIENTE

❙❙ ❙❙ ❙❙ ❙❙ ❙❙ ❙❙ ❙❙ ❙❙ ❙❙ ❙❙ ❙❙ ❙❙

50 g carne de vită 50 g rucola 1 linguriţă de ulei de măsline extravirgin 1/4 lingură de oţet balsamic 1/4 lingură de oţet de vin roșu 50 g porumb 3 roșii cherry 30 g măsline 1/2 ardei gras 50 g căpșuni sos de zmeură sare, piper

MOD DE PREPARARE

Tăiem roșiile cherry în două, ardeiul roșu se taie julienne, apoi feliem subţire căpșunile, adăugăm porumbul și amestecăm totul cu rucola.

Separat, punem carnea de vită pe grătar și o lăsăm aproximativ 1 minut pe fiecare parte (pentru medium-rare).

După ce o luăm de pe grătar, o tăiem julienne și o condimentăm cu sare și piper. Se aranjează vita peste salata de rucola cu ajutorul unui clește, după care se adaugă porumbul, roșiile cherry, feliile de ardei și celelalte ingrediente. Se servește imediat.

Scoici cu ardei iute, roșii și sos de vin INGREDIENTE

❙❙ ❙❙ ❙❙ ❙❙ ❙❙ ❙❙ ❙❙ ❙❙

400 g scoici 100 g roșii 50 ml vin rosé 50 g usturoi 10 g piper verde pătrunjel, busuioc 50 g unt 1 baghetă albă

MOD DE PREPARARE

Scoicile sunt aduse de la Marea Neagră și curăţate cu mare grijă. Separat, se pun 50 g de unt împreună cu usturoiul tăiat feliuţe. Se trage în tigaie pentru a da savoare preparatului, după care se adaugă 100 g de roșii proaspete și scoicile. Apoi se stinge preparatul cu 50 ml de vin rosé. Se presară piper verde, cel mai aromat tip de piper, peste scoicile scăldate în vin și pătrunjelul proaspăt. La final, pentru un plus de savoare și prospeţime, se adaugă 20 g de busuioc.

▏

89

{ TRENDS

{

food

Frumoasele

F

iecare trecere în revistă de acest gen are o doză de subiectivism – din simplul motiv că nu poţi să le enumeri pe toate din București și, sincer, nici nu cunosc pe cineva care să se poată lăuda că a fost la toate terasele din oraș. În plus, selecţia în sine e și o chestiune de gust. Așa cum cineva poate considera terasa ideală un locșor umbros de la mezaninul unui hotel cochet, altcineva se poate simţi bine doar dacă ambianţa aduce cu o grădină secretă, gazonul e îngrijit impecabil, iar aleile de pietriș mărunt îi amintesc de vacanţe. De aceea, îngăduiţi-mi să fiu subiectiv și să vi le recomand pe cele care îmi plac mie, unde și revin de fiecare dată cu plăcere. Poftă bună și ședere plăcută!

I. Café Verona

Terasa de pe strada Arthur Verona e preferata mea, din motive pe care s-ar cuveni să le detaliez, dar le voi înșira destul de lapidar: faptul că se învecinează cu librăria Cărturești, un așezământ care a schimbat faţa orașului; spaţiul generos, îmbiind la taclale, și dispunerea meselor pe o suprafaţă relativ mare, ceea ce este îndeobște o provocare în raport cu promptitudinea serviciilor; atmosfera cozy și clientela cool; vedeta locală – limonada; noul sandviș cu antricot de vită nărăvit la spumă de hrean; târgurile gastronomice care se desfășoară aici.

II. Shift

O terasă cochetă, nu cu foarte multe mese, aflată la stradă, dar ferită de zgomotul de pe carosabil (oricum, fiind o străduţă, Eremia Grigorescu nu are decibelii de pe Magheru!). E un loc din care uiţi să mai pleci, pentru că ambianţa e plăcută aproape indiferent de companie, dată fiind clientela destul de selectă, dar și pentru mâncare. Voi uita greu să elogiez cotletul de porc la grătar cu piure de cartofi, cu mazăre, rucola și cu mere caramelizate.

III. Don Vito

Un restaurant italian care te anunţă că are terasă încă de pe firma aflată deasupra intrării din Mendeleev, iar când o descoperi, ai revelaţia unei veritabile oaze. Aici e o terasă multifuncţională, ce are particularitatea de a fi deschisă în toate sezoanele. Servicii bune, meniu variat, preparate de calitate. Cocoșelul savurat aici face toţi banii.

90

▏

text HORIA GHIBUŢIU foto BRANDEDCONT.NET

noastre terase

Spaţii prielnice gustării, ale socializării sau doar ale contemplării, terasele bucureștene vestesc primăvara mai iute decât toporașii. Iată câteva repere ale unui bucureștean căruia-i place să iasă.

▏

91

{ TRENDS

{

food

IV. Journey Pub

Rămânem în buricul târgului, zona Romană, pentru o terasă verde și înflorită, cum e cea din acest restaurant tematic, splendid amplasat. Terasa e un loc bun de făcut selfie-uri, iar meniul din acest sezon pare îmbietor – m-aș dedulci la o ciorbă săsească de varză acră cu afumătură (chiar sunt curios cum le iese, de când am fost cel mai recent la „Vărzăria” din centrul Clujului, aceea e etalonul meu în materie de varză), iar la desert aș gusta ceva de post, cum e rulada de mere caramelizate.

V. Casa Elena Lupescu

Alt loc de care sunt atașat – îmi place că terasa e foarte spaţioasă, iar silueta clădirii care adăpostește restaurantul de pe Pache Protopopescu te face romantic. Mie terasa îmi trezește în minte vremuri pe care nu le-am trăit decât citind, mă simt ca un boier de odinioară, iar pe cale de consecinţă comand un platou strașnic, anume „Mai merge o bere!”, compus din cârnaţi cu cașcaval (bine pătrunși, grăsuni și savuroși), cârnaţi de oaie (revelaţia din platou, chiar gustoși), mititei destul de măricei, niscaiva fâșii de piept de pui împănat (se topesc în gură, nu-ţi trebuie cuţit să-i înjumătăţești), cartofi prăjiţi (n-au cunoscut congelarea, nici vitrina de supermarket), murături (gogoșari care ard de roșii și de cărnoși ce sunt, feliuţe de castraveciori muraţi ca la bunica acasă, zdrenţe de varză potrivit de picantă).

VI. La Mama

La Mama Ateneu, locul unde au fost celebraţi recent 18 ani de la deschiderea primului restaurant cu acest cunoscut brand, are o terasă proverbială pentru bucureștenii care lucrează în zonă și nu se mulţumesc cu un sandviș la prânz, ci cu ciolan pe varză, bașca o porţie de papanași de-acum celebri. Avantajul terasei e că ești în plin centru, dar, din fericire, nu chiar la bulevard, ceea ce te ferește de zgomote și de poluare. Porţii sănătoase, mulţi străini, știi de ce vii și de ce revii La Mama.

VII. Form

Am descoperit relativ recent acest restaurant de pe Vasile Lascăr și, de când au înflorit pomii din această primăvară nu atât de călduroasă cum speram după frigul tras la începutul anului, abia aștept să revin la FORM Garden, simpatică terasă ce atrage hipsterimea, dar și oameni de afaceri din zonă.

Meniu interesant, fusion, loc de recreere și desfătare, una peste alta, un vibe bun.

VIII. The Great Trafalgar

Am niște prieteni care sunt aproape de-ai casei la pub-ul de pe David Emanuel, așa că terasa e o ecuaţie cu multe cunoscute pentru mine, din momentul în care n-a ieșit încă ghiocelul până, hăt, târziu, în noiembrie. Dacă ești în zonă, savurează o ciulama de ciuperci cu mămăliguţă și bucură-te atât de vremea de afară, cât și de terasa retrasă, unde ai parte de tihnă.

92

▏

IX. Corner Pub

Terasele de cartier au hazul lor, mai ales că sunt tot timpul pline, de când apare primul zvon de primăvară. La Corner Pub e simpatic nu doar pentru că mă salut cu personalul, ca între vecini, ci și pentru că se respectă orele de închidere – adică nu se lăţește petrecerea, spre groaza cartierului –, meniul de pub britanic nu e rău deloc, iar muzica te face să revii (mult brit pop, pare-mi-se, de la Radio Tunes).

X. Simbio

Terasa gastro-barului de pe Negustori e un loc cu totul special, pe care-l părăsești greu și cu regret. Grădiniţa e o poezie, toată lumea se știe cu toată lumea, patroanele pregătesc cot la cot cu personalul, mâncarea e bună și, ăăă, creativă, să zic așa. Mișto tare!

XI. Energiea

Am să fac o excepţie, deoarece acest pub nu are propriu-zis o terasă, ci pur și simplu niște măsuţe așezate pe trotuar, însă dispunerea lor le transformă într-un tot unitar, tipic marilor orașe. Pontul meu e să vii după-amiaza, fiindcă dispunerea străduţei și amplasarea clădirilor din jur te fac să devii martorul privilegiat al unora dintre cele mai tari apusuri! Lasă soarele să meargă la culcare proiectându-și ultimele raze de azi pe bruschetele comandate sau, dacă ești pofticios, pe tortul de morcov aromat cu nucșoară, portocală și lămâie, cu cremă de brânză Philadelphia și miez de nucă.

agenda

{

CONCERTELE VERII

{ TRENDS Depeche Mode

Trupa britanică Depeche Mode revine mai în formă ca oricând cu „Spirit”, cel de-al 14-lea album de studio, prin care regii „new wave” se reinventează și fac apel la spiritul de revoltă. Dave Gahan, Martin Gore și Andrew Fletcher vor concerta în premieră la Cluj-Napoca, pe 23 iulie, de la ora 17:30, concertul din România încheind Global Spirit Tour, ce va fi demarat pe 5 mai, în Stockholm. Bilete: 131-487 lei

23 07 17 06

Kings of Leon Îmbinând mai multe stiluri – hard rock, alternative rock și garage rock –, Kings of Leon au şapte albume de succes, nenumărate premii şi fani pe tot mapamondul. Trupa americană formată în Nashville, Tennessee, este compusă din fraţii Anthony Caleb Followill (vocal, chitară ritmică), Ivan Nathan Followill (tobe, percuţie, back vocal) și Michael Jared Followill (chitară bass, back vocal), precum și vărul lor, Cameron Matthew Followill (chitară, back vocal). Cele mai bune piese Kings of Leon vor răsuna pe 17 iunie, de la ora 17:30, pe Stadionul Naţional. Bilete: 190-500 lei

28 06 Placebo Una dintre cele mai apreciate și influente formaţii ale ultimelor decenii a ales să celebreze 20 de ani de carieră printr-un concert special în România. Astfel, pe 28 iunie, de la ora 19:00, la Arenele Romane, publicul îi va însoţi pe Brian Molko, Stefan Olsdal & co. într-o călătorie retrospectivă, parcurgând două decenii, 7 albume de studio, zeci de amintiri inspirate de ritmurile captivante ale unor piese ca „Pure Morning”, „The Bitter End”, „Every me and Every You” sau „Teenage Angst”. Bilete: 190-220 lei

NU RATA!  Evanescence va concerta pe 29 iunie, de la ora 20:00, la Arenele Romane din Bucureşti.  Patricia Kaas va susţine un concert pe 24 iunie, la Sala Palatului din Bucureşti, iar pe 26 iunie, de la ora 20:00, în Parcul Rozelor din Timișoara.  Vara începe cu Festivalul 3 zile, în Club Quantic, în perioada 2-4 iunie. Primii artiști confirmaţi sunt: Viţa de vie, Paraziţii, Luna Amară, Implant Pentru Refuz, Robin and the Backstabbers.

▏

95

4-5 06 Blaj aLive Festival

La Marea Adunare de la Blaj aLive, de pe Câmpia Libertăţii, fanii vor putea asculta și dansa în iarbă pe ritmurile unora dintre cei mai cunoscuţi artiști ai momentului. Trei scene (Freedom Stage – scena principală, Zona Reggae și Zona Electronică), spaţii de lounge și relaxare, food court, parc de distracţii, activări și seminarii creative. Printre primele confirmări se numără Amy Macdonald (UK, foto), Walking On Cars (Irlanda), Lola Marsh (Israel), Alternosfera (Rep. Moldova), Șuie Paparude, Coma și Sinoptik (Ucraina). Bilet: 60 lei

29.06 02.07 Dakini Fest

29.06 - 02.07 Un eveniment de anvergură internaţională ce aduce laolaltă muzica chill, psy-trance și micro-house, dans, peste 100 DJ, speakeri și artiști celebri, workshopuri și cel mai mare „yoga village” din această zonă a Europei. Printre artiștii care vor urca pe scenă se numără Desert Dwellers, Suduaya, Herodot, Gescu, Astrix sau Avalon. Abonamente: 221-295 lei

6-9 07

Gărâna Jazz După sărbătorirea a două decenii de festival, Gărâna continuă să consolideze pasiunea și nevoia de jazz, cultivând libertatea muzicii live în mijlocul naturii, așa cum a făcut-o din 1997 până-n prezent. Americanul John Scofield (foto), Enrico Rava-Tomasz Stanko Quintet şi suedezii de la Tonbruket sunt primele trei prezenţe anunţate în lineup-ul acestei ediţii, care va avea loc între 6 şi 9 iulie, în Poiana Lupului de la Gărâna. Bilet de o zi – 85 lei, abonament – 300 lei

20-24 07 Waha Festival

Dacă vă place să simţiţi iarba sub tălpi, să inspiraţi aer proaspăt de pădure și să dansaţi sub stele, veniţi la cea de-a şasea ediţie Waha Festival în perioada 20-24 iulie, la Băţanii Mari din Covasna! Veţi putea asculta techno underground şi psy, veţi găsi o scena live cu muzică alternativă, jam stage, spaţiu de chill, zonă de healing, camping în pădure, zona de copii și restaurante.

Bilet presale: 270 lei

Metalhead Meeting

24-25 06

Pe 24 și 25 iunie 2017, la Arenele Romane va avea loc a şasea ediţie a festivalului METALHEAD Meeting, o ediţie de excepţie, cu un lineup pe măsură: Sepultura, Behemoth, Bucovina, Cradle Of Filth, Agnostic Front, Myrkur şi încă mai e loc de surprize! Abonamente: 170-220 lei ▏

97

agenda

{

{ TRENDS

13-16.07

ELECTRIC CASTLE

Domeniul Castelului Bánffy din Cluj îşi aşteaptă şi în acest an, între 13 și 16 iulie, fanii amatori de senzaţii tari şi electronice în aer liber. Cap de afiş între zecile de artişti participanţi: deadmau5, Franz Ferdinand, Zedd, alt-J, Paul van Dyk, Moderat, Nero, Duke Dumont, UNKLE, Maceo Plex…

Printre trupele româneşti anunţate se numără: Şuie Paparude, Subcarpaţi, Luna Amară, Byron şi Coma. General Acces Pass: 430,92-1.078,92 lei

3-6 08

3-6 07

UNTOLD Festival Cea de-a treia ediţie UNTOLD Festival va avea loc la Cluj-Napoca, în perioada 3-6 august, iar primele nume confirmate sunt: Afrojack, Armin van Buuren, Axwell^Ingrosso, Dimitri Vegas & Like Mike, Hardwell, Martin Garrix și Steve Aoki. De asemenea, printre vedetele scenei principale se numără Ellie Goulding, Hurts, MØ, R City, Tinie Tempah, Example & DJ Wire şi Jasmine Thompson. Scena Galaxy îi va reuni pe Chris Liebing, Loco Dice, Solomun, Sven Vath, Jamie Jones și Dubfire. Pe scena Alchemy a festivalului vor încinge atmosfera: Andy C, Borgore, Dub FX, Chase and Status (DJ Set), Pendulum (DJ Set) și Sigma (DJ Set). Bilet de o zi – 216 lei, abonamente de 4 zile – între 416 şi 864 lei

Airfield Festival

Airfield Festival 2017 se va desfășura în perioada 29 iunie - 3 iulie pe aerodromul Măgura din Cisnădie, în apropriere de Sibiu.

70 de proiecte muzicale – jazz, funk, ska, techno, hip-hop sau rock alternativ – se vor desfășura în forţă pe trei scene. Primele nume confirmate sunt Gorgon City (foto), Dope D.O.D., General Levy, Adriatique, Andrey PUSHKAREV, Subcarpaţi, Paraziţii, Gojira & Planet H, Macanache, Raku, Mihai Popoviciu, Peter Makto & Gregory S, Cred Că Sunt Extraterestru, SATRA BENZ, TRAVKA,The Mono Jacks și The Model.

Abonamente Earlybird: 79-99 lei

98

▏

12-13.08 Summer Well

Ajuns la a şaptea ediţie, festivalul Summer Well păstrează tradiţia concertelor în aer liber de pe Domeniul Știrbey, în weekendul 12-13 august. În fiecare zi vor concerta câte 5 trupe, începând cu ora 15:00.

Printre numele de pe afiş se numără: Interpol (foto), Birdy, Metronomy, The Kills și Nothing But Thieves, Editors, Glass Animals, Honne şi Roosevelt. Acces general: 211 lei