MOCHI
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Ingredientes por 20 bolas
Ingredients for 20 balls
6 oz de pasta de frijol rojo (170 g)
6 oz red bean paste (170 g)
1 1⁄2 tazas de harina de shiratamako (215g), (harina de arroz glutinoso)
1 1⁄2 cups shiratamako flour (215 g), (glutinous rice flour)
1 cucharada de azúcar
1 tablespoon sugar
2⁄3 taza de agua (160 ml)
2⁄3 cup water (160 mL)
semillas de sésamo tostadas, según sea necesarioaceite de canola, según sea necesario
toasted sesame seed, as needed canola oil, as needed
