B.8__Viernes 28 de febrero de 2014, Trujillo, La Libertad
TURISMO
La Industria
> SAN MARCOS ES UN PUEBLO QUE MANTIENE SUS TRADICIONES PRIMIGENIAS
El granero del norte NATURALEZA, HISTORIA Y COSTUMBRISMO QUE ENRIQUECEN NUESTRO BAGAJE CULTURAL.
Guido Sánchez Santur guidosanchez@laindustria.pe
El cielo casi siempre aparece prístino, moteado con su nubes que de pronto lo cubren totalmenteysueltanunaguaceroque alegra a los pobladores porque sonbuenasseñalesparaloscampesinos. Los extensos valles verdessepierdenenelhorizonte,matizados con los colores que le imprimen los cultivos en sus distintas fases de producción sobre un suelo que ha sido arado con lasincansablesyuntasdebueyes. Esta es la imagen que nos deja San Marcos (Cajamarca) después de un recorrido por su territorio que aflora tradición, historiayreligiosidadencadarincón que pisamos, cuya gente se desvive por darnos el mejor recibimiento. Variedades de cereales que aquí se cosechan le ha valido paraserllamadael‘Granerodelnorte’, pues su producción de trigo, cebada, habas, arvejas, chocho y otros abastecenlos mercados del norte y de Lima mismo, además de la papa, amonte, yuca, olluco, oca, ají, ajo, lechuga, cebolla, col, lechuga, zanahorias, chirimoya, culantro,rabanito,plátano,tuna naranjas, capulí, níspero, papaya, lima, chalarina, granadilla, higo, caña de azúcar y otros que alargan la lista. Esa diversa y abundante producción da paso a un intenso intercambio comercial entre los productores y los comerciantes que llegan con sus camiones va-
EXTENSOS VALLES. Se cosechan una variedad envidiable de cereales. Gracias a ello ha merecido el título de ‘Granero del norte’.
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Los agricultores, vestidos con sus coloridos trajes tradicionales (colores cálidos y sombrero de copa alta) nos invitan a comprar gallinas, cuyes y patos.
cíos de la costa y los retornan repletos. Los campos feriales se convierten en un hervidero, especialmenteLaPlaza,corraldestinadoalacompra–ventadeabundante ganado vacuno, ovino, lanar y acémilas que traen de Huayobamba, La Pauca, Sóndor y Edelmira. Estos animales son preferidos porque son alimentados con forraje verde lo que le da mejor consistencia y sabor a la carne. Cada domingo, el pueblo participaenunaferiapopular,enlas calles próximas a la Plaza de Armas. Los agricultores, vestidos con sus coloridos trajes tradicionales (colores cálidos y sombrero de copa alta) nos invitan a comprar, las gallinas, cuyes o patos, los tubérculos, la papa, la coca o las hierbas medicinales que acomodan en grandes sacos. Una vez concretada la transaccióncaebienunhumeantecaldo de cabeza, de pata o de gallina con su buena presa, como se come en la sierra. Este movimiento comienza el sábado al mediodía, con la llegada de los campesinos con sus acémilas cargadas con sus cosechas, aunque estas escenas ya se ven poco en los caminos, desde que se construyeron carreteras a la mayoría de pueblos que facilitan el traslado de la carga en vehículos. Sus valles son regados por los ríosCacasén,Huayobamaba,Cajamarquino, Catagón, Colpón, Matibamaba,Paypay,Crisnejeas, MorilesyelcaudalosoMarañón, los en épocas de crecida también puedenseraprovechadosparala prácticadedeportesextremos,como el canotaje. Leyendas y tradciones Estas costumbres se complementan con las leyendas y tradiciones que se cuentan en las reuniones, las que hablan de tesoros escondidos o perdidos, de apariciones y de personajes extraordinarios, como el de aquel hacendado que “mataba hasta por gusto”, inclusive si alguien
COSECHA. La agricultura es una importante actividad productiva.
PILETA. Belleza en la plaza
VENTA DE GANADO. Feria atractiva.
PATRÓN. San Marcos recibe una intensa veneración.
se le cruzaba en el camino cuando estaba del mal humor o si un adolorido esposo le reclamaba por qué le quitó su mujer. Dicen que cuando murió la cueva donde escondía los cadáveres estaba repleta y emanaba olores hediondos. Estasleyendasnacieronentre los restos arqueológicos de la PiladelInca,chulpas,cementerios antiguos, construcciones subterráneas de piedra en Paucamarca, andenes, centros ceremoniales,etc.quelasautoridades
delMinisteriodeCulturaaúndeben preservar y poner en valor. Desbordante alegría Así como trabajan, son muy divertidos los sanmarquinos, lo que aprecia durante la celebración del carnaval cajamarquino con sus danzantes, música y jolgorio en el mes de febrero. En octubre la gente se junta para rendirle tributo a su patrón San Marcos, una imagen traída desde España en tiempos de la Colonia.Estacelebraciónobliga
SOMBRERO. Esta prenda es muy solicitada.
a suspender el trabajo en el campo y en la ciudad porque es tiempo de venerar y divertirse con danzas,música,serenatas,tardes taurinas y los fuegos artificiales ofrecidos por los paisanos exitosos que residen en otras ciudades del país o en el extranjero. En la procesión, el patrón luce un lujoso manto donado por algún devoto, como ocurre cada año. Esto ha permitido que la hermandad guarde decenas de estas prendas que le pertenecen al santo.
!MÁSINFO Antecedentes históricos. Este territorio fue ocupado por los caxamarcas, que fueron conquistados por los incas. Entre 1545 y 1566 los españoles fundan la reducción para indios sanmarquinos, concentrados en ayllus. Al finalizar el siglo XX surgen las haciendas y los pequeños asentamientos rurales.