cmyk
B.8__Viernes 6 de junio de 2014, Trujillo, La Libertad
TURISMO
La Industria
GuíaÚtil ¿CÓMO LLEGAR?
Desde Trujillo, primero hay que llegar a Piura en un viaje de seis horas en ómnibus. De ahí se aborda un micro que en unos 50 minutos nos lleva hasta Locuto siguiendo la carretera nueva. Las empresas que cubren la ruta Trujillo–Piura son: TRANSPORTES LINEA Esq. San Martín con OrbegosoTrujillo Av. América Sur 2857–Trujillo Telf.: (044) 245181 Web: www.transporteslinea.com.pe EMTRAFESA Av. Túpac Amaru 185–Trujillo Telf.: (044) 471521 E-mail: fenixconta@terra.com.pe Web siete: www.emtrafesa.com ITSSA Avenida Janiche, 145–Trujillo Telf.: (044) 25-1415 www.ittsabus.com
TARDE CON SOL. Este caluroso caserío fue fundado el 4 de julio de 1873. Muchas tradiciones se mantienen desde aquellos tiempos.
FOTOS: GUIDO SÁNCHEZ.
¿DÓNDE DORMIR?
> UN BUCÓLICO PUEBLO NORTEÑO DE GENTE SENCILLA, PERO MUY DADA A LOS FESTEJOS
En Locuto se brinda con chicha de jora EL FRUTO DEL ALGARROBO SE HA CONVERTIDO EN IMPORTANTE APORTE PARA SU DIARIO SUSTENTO.
‘‘
Guido Sánchez Santur guidosanchezlaindustria.pe
Son las 5 de la tarde y la van frena en la flamante pista, en cuyos costados las casas lucen rústicas, pero bastante amplias, armadas casi en tu totalidad con el ancestral algarrobo, el héroe del desierto que combina bien con la torta de barro que garantiza, además, una agradable frescura al interior de las viviendas. Estamos en Locuto y, como pueblo pequeño, la gente rápidamente advierte nuestra llegada y nos sigue con la mirada, mientras conversan y sueltan carcajadas, sin dejar de comer su cebiche de caballa. “Seguro chismean de nosotros”, pienso, sin ocultar una sonrisa, a medida que me acerco a ellos. Hago como si calibrara mi cámara y enfoco hacia el grupo, me observan y sonríen. Hasta que uno de ellos rompe el hielo y dice: “Venga, tómese su chicha”, alargando el brazo para alcanzarme el poto repleto de la ancestral chicha, la bebida de los piuranos por excelencia. La tomo a sorbos y la comparto con mis acompañantes, deliciosa por cierto. Está fresca, aún no ha fermentado. Les pido hacerles fotos y acceden sin remilgos. Algunos posan y otros siguen bebiendo. Su apertura me confunde, es una comunidad recelosa por la dura lucha que enfrentó durante más dos décadas para evitar que la minera los reubicara para explotar el oro que subyace en el suelo del pueblo. Petronila Periche fríe el pescado en la cocina a leña que está fuera de su casa y bate el arroz para que se cocine parejo, a vista de todos los miembros de la familia que comen y brindan. Como ellos, en las otras casas se vive el mismo ambiente. Pregunto si ese día celebran a algún santo. “No, hoy es el bautizo del hijo de Pedro Zapata”, me dice Petronila, señalando la calle que ha sido cerrada para instalar el estrado de la orquesta que hace bailar a la gente, en pleno arenal. El carácter festivo de estos pobladores es contagiante. Nos adentramos a las calles interiores que se abren paso en-
El aprovechamiento del algarrobo es parte de su rutina. Casi todas las familias preparan algarrobina artesanalmente. También practican la apicultura.
‘‘
El bosque que acoge a los locuteños es su principal fuente de ingresos. Ahí pasta su ganado y con el fruto del algarrobo preparan harina, galletas, algarrobina, etc.
SAZÓN AL AIRE LIBRE. Doña Petronila representa a la mujer de la zona: alegre y atenta.
tre gruesos algarrobos y arena. Como sus ancestros, luchan para dominar el paisaje agreste y hacer de él su hábitat, como sus antepasados los tallanes y luego, los moches, de quienes heredaron la convivencia armoniosa con la naturaleza, que ahora se conoce como desarrollo sostenible. Usan el algarrobo en la construcción de sus viviendas y como leña, pero lo conservan, garantizando su perennidad, y no solo eso, de su fruto se extrae la algarrobina que la procesan en una planta industrial, cuya marca ya es ampliamen-
te conocida. El estilo de sus viviendas de quincha es el característico moche. Tienen un zaguán protegido con un techo, bajo el cual cuelga la hamaca y donde la familia sale a platicar en las tardes y noches. Un amplio patio, con sus cordeles para tender la ropa, cercado con rajas de troncos. Atrás, en el corral se guardan las cabras, asnos, ovejas, chanchos o ganado vacuno que durante el día pastan en el campo alimentándose de los brotes y frutos de algarrobo. Este caserío, situado en la ru-
ta a Sullana, como el resto de Piura, abriga una rica y densa historia, matizada con tradiciones. Con sus sandalias, que levantan arena al caminar, y un bebé en brazos, una joven madre se dirige a la posta médica, ataviada con una colorida vestimenta, a la usanza ancestral. Los colores que predominan son el rojo, rosado, fucsia, amarillo, etc. El bosque que acoge a los locuteños es su principal fuente de ingresos. Ahí pasta su ganado y con el fruto del algarrobo preparan harina, galletas, algarrobina, queques, pan, entre
otros. El aprovechamiento del algarrobo es parte de su rutina. Casi todas las familias preparan algarrobina artesanalmente. También practican la apicultura que les permite comercializar miel de abeja, y “de la pura”, como ellos aseguran. Su carácter amistoso se complementa con su genio machista que lo arrastran de sus antepasados y que afloró cuando el conquistador Francisco Pizarro, el 27 de setiembre de 1532, llegó a Tambogrande en su ruta hacia Pabur, enfrentándose en una cruenta batalla con los nativos tallanes, por eso la fundación recién la concretó el obispo Martínez de Compañón, el 4 de julio de 1873, bajo el nombre de San Gabriel.
Hotel Río Verde Av. Ramón Mujica s/n Urb. San Eduardo 073-328486 o 073-326563 Hotel Los Portales Libertad 875 / 073-321161 Hotel Costa del Sol Av. Loreto 649 / 073-302864 Hotel Perú Arequipa 476 / 073-333919 Hotel Vicús Av. Guardia Civil. Urb. MirafloresCastilla / 073-343201 Hotel Esmeralda Av. Loreto 235 / 073-331205 Hotel Tangarará Esq. Ica y Arequipa 691 073-326450 Hostal Las Arenas Av. Loreto 945 073 305554 RPM: #772517 Hotel San Miguel Esq. Lima y Apurímac 1007 073-305122
¿DÓNDE COMER?
La Isla Av. Marcavelica G–21 La Alborada Piura / 51-73-352481 La Isla II Jr. Ayacucho 570 Piura 51-73-306154 La Candela Las Lomas P–20 urb. Santa Ana Piura / 51-73-303296 Caracol Azul Urb. Chira Piura Mz. A Lt. 15 Piura 51-73-35 0677 o 51-73-355810 La Casa de Tejas Av. Circunvalación urb. Los Ficus Mz. G–2 Lt. 4 Piura 51-73-352654 El Arrecife Calle Ica 610, Piura 51-73-584107 Golden Room Av. A 118 Talara / 51-73-381505 # Cabo Blanco Parque 22–23 Talara
OFICIO. La crianza de ganado es actividad fundamental.
SOMBRAS. En la postal no podía faltar el algarrobo.
cmyk
# Cevichería C–19 Av. C–19 Talara / 51-73-385836