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Martes 12 de julio de 2016, Trujillo, La Libertad
Martes 12 de julio de 2016, Trujillo, La Libertad
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DESTINO CERCANO Simbal está a 35 kilómetros de Trujillo, desde donde se accede siguiendo la vía que conecta con Collambay, Sinsicap y San Ignacio, que se ubican en la cuenca del rio Moche. Esta localidad ocupa una posición intermedia entre la costa y las primeras estribaciones de la serranía liberteña.
joven
en familia
Preparación. Dorar la carne de cerdo en aceite caliente. Rociar generosamente con el sillao. Añadir el agua y hacerlo hervir tapado a fuego lento durante 1 hora. Salsa: preparar la salsa mezclando todos los ingredientes. Cocinar moviendo constantemente hasta que espese ligeramente. 15 minutos antes de servir agregar el pimiento, la cebolla y la piña en trozos a la salsa. Calentar y cubrir el cerdo caliente con la salsa.
Cerdo agridulce
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DIFUSIÓN
Aparentemente, Simbal es un pueblo pequeño sin mayor trascendencia, pero a medida que lo recorremos descubrimos que es más. Su ubicación geográfica es privilegiada, por eso fue escogido por las antiguas civilizaciones para plasmar su cosmovisión a través de los petroglifos. Dejamos atrás el pueblo, siguiendo el trayecto del camino que nos conduce al caserío Cajamarca. El calor es constante, pero nos refresca la vegetación arbustiva de la campiña que se complementa con los gruesos y frondosos árboles que aun quedan de los antiquísimos bosques de ficus que poblaron el lugar. Cruzamos a la margen derecha del río Sinsicap o Lucumar y empezamos el ascenso de un camino que se abre paso entre un escarpado cerro que nos lleva directo a la cima (658 m.s.n.m.), donde están dispersos los petroglifos
con diversas figuras enigmáticas. El esfuerzo ha valido la pena. Son seis las estructuras rocosas que contienen figuras geométricas, lineales, motivos antropomorfos y zoomorfos (los más destacados), en cuya elaboración se ha conjugado la técnica de percutido superficial y la de surco irregular. Los motivos que observamos son abstractos, inclusive una representación evoca una boca Chavín. Entre los grabados destacan cuantitativamente los motivos zoomorfos, que contienen formas lagartiformes con miembros superiores e inferiores con tres dedos. Otro denota motivos ornitomorfos, en un caso unidos por el pico con otra conformación gráfica zoomorfa plasmada en negativo. En un soporte adyacente a las estructuras, esta una cara antropomorfa. Se trata de dos círculos concéntricos, el exterior radiado con seis líneas cortas y el interior con dos ojos con líneas lagrimales, sin indicación de nariz o boca.
Los petroglifos de Lucumar se encuentran en la saliente rocosa situada en la ladera media de un cerro que es parte de la cadena montañosa de San Isidro, contrafuerte natural que encajona el valle de Simbal, al que se lo asocia al cultivo de la coca.
MÉDICO
Diagnóstico de la epilepsia
IMPONENTE. En las piedras que sobresalen en el contrafuerte rocoso fueron plasmados los petroglifos que causan la admiración de los expertos.
más datos Tierras cocaleras.
La piedra del sol.
Desde la época inca, las tierras de Simbal fueron dedicadas al cultivo de la coca, actividad que se ha prolongado hasta nuestros días, gracias al clima cálido reinante. Así lo reportó la historiadora Maria Rostworowski, quien las identifica como hacienda y obraje de Sinsicap y Collambay.
Situada a kilómetro y medio de Simbal, siguiendo la vía carrozable que conduce al poblado Chachit, en la margen derecha del río La Cuesta.
hoja de ruta Cerro San Isidro
el experto ROGER GARCÍA BAEZ
GUIDO SÁNCHEZ
HISTORIA. UN DÍA DE INTENSA AVENTURA SIGUIENDO LOS ESCARPADOS CAMINOS QUE USARON LOS ANTIGUOS POBLADORES.
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Ingredientes. 1.250 kg. de carne de cerdo, 2 cucharadas de aceite, ¼ taza de agua, ¾ de taza de sillao, 1 taza de pimiento cortado en tiras muy delgadas, ¼ de taza de cebolla cortada en rodajas delgadas, 1 lata de piña en trozos. Para salsa: 2 cucharadas de maicena, ½ cucharadita de sal, ½ taza de azúcar rubia, 1/3 taza de vinagre, 1 taza de jugo de piña, 2 cucharadas de sillao o salsa de soya.
Enigmáticos petroglifos de Simbal GUIDO SÁNCHEZ SANTUR guidosanchez@laindustria.pe
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Espacio sacralizado Según el arqueólogo Daniel Castillo Benites, los constructores de estas evidencias no solo le ganaron espacio a la ladera, sino que todo el conjunto hallado (estructuras más los soportes rocosos con las imágenes cognitivas) conformarían un espacio sacralizado.
Antecedentes moches Los ‘lagartiformes’ de perfil están organizados de manera similar en el espacio plástico de petroglifos en la cuenca del río Chicama, asociados a cementerios moche. Este conocimiento y la alfarería indican que estas representaciones pertenecen a los moche.
La doble personalidad COMUNICACIÓN. LA MULTIPLICIDAD DE NUESTRAS HISTORIAS DE VIDA SE DESPRENDE INEVITABLEMENTE DE LA VARIEDAD DE RELACIONES Y CONTEXTOS EN LOS QUE PARTICIPAMOS Y EN LOS QUE CONTRUIMOS IDENTIDAD. REDACCIÓN PLAN B redaccionplanb@laindustria.pe
El docente de la Universidad Privada del Norte (UPN), César Vásquez Olcese, aborda el tema de la doble personalidad. ¿Cuánto sabemos de este problema de la conducta? El psicólogo Jerome Bruner –recientemente fallecido– planteó que nuestra mente está organizada narrativamente. Lo que somos, nuestra identidad, es una historia coconstruida con los demás y
que nos contamos a nosotros mismos en el afán de entendernos y definirnos. En realidad no es solo una; son múltiples historias que nos sirven para narrarnos y darle significado a nuestras experiencias cotidianas. Kenneth Gergen definió a la persona como la intersección de todas sus relaciones y, por consiguiente, de todas sus historias. En otras palabras, somos seres multihistoriados. Esa multiplicidad de historias se desprende inevitablemente de la variedad
de relaciones y contextos en los que participamos, y en los cuales vamos tejiendo relatos de identidad diferentes, que nos enriquecen como individuos. Para ser más claros aún podemos apelar al concepto de sinergia: cuando A + B producen C (siendo C la forma de ser de A, si es a esa persona a quién observamos). ¿Qué pasará si A interactúa con D, con E o con F? El resultado no seguirá siendo C. Múltiples identidades. Múltiples ‘personalidades’, dependiendo
la opinión ALEKSANDRA MISIOLEK PSICÓLOGA
En la mayoría de los casos de doble personalidad existe una personalidad dominante, que se denomina personalidad primaria, a la que subyacen otra serie de personalidades secundarias.
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de con quién se esté. Esto nos parecerá extraño, si todavía nos guiamos por la idea de que tenemos una sola personalidad, la que se supone nos debe dar coherencia y volvernos estables, predecibles y comprensibles. Esta exigencia nunca ha podido ser cumplida, salvo quizá por personas con una vida monótona. Ser “candil de la calle y oscuridad de su casa”, por usar la frase popular, está más cerca de la “normalidad”.
Esta enfermedad no tiene una forma definida de presentación, no es “típica”. Es diversa e incluso su clasificación científica es compleja; sin embargo, la tarea diagnóstica se simplifica al tener en cuenta que se diferencia de otros procesos similares por 4 características (sea cual fuere su manifestación: movimientos, sensaciones, cambios conductuales, etc.) que permiten reconocerla con relativa facilidad. La epilepsia tiene inicio súbito, repentino, con ataques repetitivos. No es epilepsia si ocurrió solo una vez; las crisis siempre deben ser iguales, como copias y los ataques deben ser breves, de corta duración. Los datos mencionados se obtienen con un buen interrogatorio. No son necesarios análisis, encefalogramas ni tomografías. Los exámenes auxiliares son útiles para buscar las causas y hacer seguimiento de los casos y tratamientos. El mejor tratamiento lo elegirá el especialista y los resultados son aceptables . A veces se requerirán intervenciones quirúrgicas. En nuestro país una importante causa es la neurocisticercosis (la triquina o tenia del cerdo que invade el cerebro, bastante común por falta de saneamiento ambiental y educación) y otra causa preocupante es la tuberculosis cerebral. Próxima semana: consejos para pacientes y familiares.