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La Industria
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Martes 3 de noviembre de 2015, Trujillo, La Libertad
Martes 3 de noviembre de 2015, Trujillo, La Libertad
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viajero Mañana lea
SAN MARTÍN DE TOURS, PATRÓN DEL PUEBLO. La fiesta en honor a San Martín de Tours es una de las más grandes de la ciudad; desde 1993 empezó a promocionarse en el calendario turístico de la región, congregando a cientos de turistas nacionales y extranjeros. De igual modo se recuerda y celebra el aniversario de la parroquia, cuya fecha central es el 9 de noviembre.
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Valiosos tejidos de tierras sechuranas TRADICIÓN. LOS FINOS HILOS SON TRANSFORMADOS EN AFAMADOS BORDADOS QUE SON ADMIRADOS POR LOS VISITANTES. GUIDO SÁNCHEZ
GUIDO SÁNCHEZ SANTUR guidosanchez@laindustria.pe
El intenso calor caracteriza a Sechura y hoy el sol está reluciente, como la mayoría de los días. A un costado de la Plaza Principal, a la sombra de un toldo, numerosas personas se congregan para admirar y comprar los atractivos objetos que un grupo de mujeres elabora artesanalmente. Estas damas, de piel bronceada por el sol, llevan en su sangre el arte del tejido y el bordado, como lo hicieron sus antepasados los chusis. Esta habilidad las impulsó a organizarse con el respaldo de los responsables del área de Turismo de la Municipalidad Provincial de Sechura, ca fin de perfeccionar su técnica. Felicita Tume Pingo lleva cinco años dedicada al bordado, exclusivamente con fines de venta en su domicilio, pues su arte lo aprendió de su madre y su abuela, pero todo lo que producía era para uso familiar o regalos especiales. Sus clientes prefieren sus manteles, servilletas, botitas, vestidos, tapetes, medias,
carteras y otros que tienen un fino acabado, gracias a su habilidad en el dominio del crochet. Pero su actividad, junto a su hermana Melania, no se limita al tejido y bordado, también confecciona polos, shorts, gorros, faldas, vestidos, camisas, uniformes escolares; inclusive tortas para matrimonios y cumpleaños, los que prepara atendiendo los pedidos de sus vecinos. Con el propósito de potenciar esta producción artística, la comuna sechurana, hace medio año, decidió fortalecer a estas mujeres con capacitación y llevar sus obras más allá de su jurisdicción provincial, participando en ferias y concursos. Como ellas, otras mujeres se dedican a la elaboración de souvenirs decorativos aprovechando los materiales reciclables a su alcance, principalmente cartón, periódicos. Estas mujeres hacen de su arte tradicional una modalidad de sostenimiento familiar, pero sobre todo, de contribución al desarrollo turístico a través de sus expresiones culturales.
DEDICACIÓN. Las sechuranas destacan por su habilidad en los bordados y tejidos, elaborando originales obras artísticas que ofertan a los viajeros.
más datos Cómo llegar.
Gastronomía.
Desde la ciudad de Piura a Sechura se demora un aproximado de hora y media, en los buses que prestan el servicio de transporte público en esa ruta que cuenta con una pista asfaltada. La tarifa asciende a 5 soles. La cobertura es desde las primeras horas del día hasta las 9 de la noche.
En esta localidad hay varios restaurantes que ofrecen platos preparados a base de pescados y mariscos, en cocinas a leña.
hoja de ruta Sus playas Son de aguas tranquilas, arena muy fina y limpia, adecuadas para acampar, destacando las playas Matacaballo, Constante, Parachique, Delicias, Chulliyachi, las que a su vez son importantes zonas pesqueras. También están las playas Vírgenes de Illescas.
Manglares de San Pedro Se encuentran en la parte norte-oeste de Vice. Para llegar a estos manglares vamos por la carretera a Catacaos. Pasamos Vice, a unos kilómetros del mismo y tomamos la carretera que se bifurca a la mano derecha, en cuyos costados hay abanico.
Médano Blanco Sechura ofrece espectaculares escenarios naturales, entre los que figuran el impresionante Médano Blanco, lleno de historias, relatos y leyendas. Ubicado al Este de la capital provincial, es un lugar adecuado para la práctica del ski en arena, motocross, caminatas y paseos.
Por si sufres de gases
la experta
Hospitales se unen contra ‘El Niño’ en Chocope Ante la amenaza de sufrir una de las más grandes catástrofes en las costas del Perú, como en el caso del fenómeno ‘El Niño’, los centros hospitalarios y de emergencia deben tener previsto sus zonas de campaña en ayuda a la comunidad ante las posibles tragedias. Bajo este contexto el Hospital II Chocope–EsSalud de región de La Libertad, recibieron la ayuda de una construcción de losa multifuncional. El Hospital II de Chocope atiende mensualmente alrededor de 8 mil consultas y 450 cirugías, debido a que es el centro de referencia de catorce centros de salud que lo rodea, abarcando así pacientes de todo el valle Chicama hasta Guadalupe frontera con Chepén. Ante ello, el Director del Hospital II de EsSalud dr. Jaime Alejandro Bazán Cabellos comentó que esta losa será utilizada de zona para atención de Hospital campaña ante el eventual desastre masivo, entre otras necesidades actuales del hospital. El Dr. Bazán comentó además que la construcción de esta losa multifuncional es bajo el convenio marco que tiene la Universidad César Vallejo (UCV) con la Red Asistencial de EsSalud La Libertad, en la que ambas instituciones se ven beneficiados. El hospital, dentro de su ambiente, cuenta con estudiantes de pregrado, residentes de segunda especialidad, quienes disponen de cómodos ambientes que son utilizados como centro de información y enseñanza para ellos.
No tan picante.
Ojo con las bebidas.
Los peruanos comemos bien y rico, pero cuando padecemos de ciertas complicaciones para digerir los alimentos, debemos de regular un poco lo que ingerimos. Evita comer en exceso alimentos condimentados.
consultorio Mi pareja no me comprende Llevo apenas tres meses con una nueva persona y ya peleamos por todo. Siento que es su culpa. Es que trabajo hasta muy tarde en una cafetería y él cree que no hago nada porque me para llamando. Y.B.M. Trujillo
La comunicación es indispensable en toda relación. Según estudios, los primeros meses configuran una etapa de enamoramiento inquebrantable que debe servir de base para soportar los años venideros. Aún estás a tiempo de decidir.
Me obligan a casarme Estoy en mi segundo mes de gestación y aunque todo marcha bien con mi estado de salud, emocionalmente no. Mi embarazo no fue deseado y mi familia quiere que me case con el joven que es padre de mi hijo. Yo no deseo, porque no lo amo. M.B.R. Víctor Larco
El matrimonio no es un juego, y eso es algo que deben entender tus padres. Si bien es cierto, el joven tiene responsabilidad y derechos sobre el niño; no pueden obligarte a unirte con alguien que no amas. No lo permitas. Cualquier consulta, o un problema por resolver, envíenos un correo a enfamilia@laindustria.pe
Coma sentado, despacio y masticando correctamente los alimentos. A la hora del almuerzo evite tomar bebidas gaseosas. Sabemos que sabe bien; sin embargo, pueden provocar molestias.
Productos perjudiciales. Cuando tenemos problemas es mejor prevenir que lamentar. Trata de no masticar chicles, chupar caramelos, fumar, el alcohol o el café. Agradecerás este consejo en menos de lo que crees.
Cambios en la dieta. Disminuya alimentos como las legumbres, el arroz, las habas, los guisantes, la coliflor o el repollo. Cuando acabe de comer, procure no acostarse porque la comida no podrá digerir correctamente.
La supercomida: innovación revolucionaria de la ciencia ALIMENTOS MULTIPLICAN Y MEJORAN LOS NUTRIENTES PROTEGIENDO NUESTRA SALUD. DIFUSIÓN
Espaguetis que reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares, guisantes que facilitan la digestión de las proteínas, uvas más grandes, jugosas y resistentes son los nuevos superalimentos que multiplican y mejoran los nutrientes protegiendo nuestra salud. Las nuevas tecnologías aplicadas a la alimentación están consiguiendo que las comidas y bebidas que consumimos a diario excedan, cada vez más, de la tradicional definición de los alimentos como cada una de las cosas o sustancias que los seres humanos y los animales toman o reciben para subsistir. Elaboradas, cultivadas o producto de la granja o la pesca, las comidas y bebidas de última generación están dotadas de propiedades saludables y protectoras, ausentes en su forma más básica o natural, o de componentes destinados a preservar y multiplicar sus nutrientes, son auténticos superalimentos, como muestra una breve recopilación de las investigaciones más recientes. Investigadores de la Universidad de Granada (UGR), del Centro Tecnológico de Investigación y Desarrollo del Alimento Funcional (Cidaf) y las universidades italianas de Bolonia y del Molise, están desarrollando una pasta elaborada con harinas del grano de cereal entero de la cebada, que contiene más fibra, antioxidantes y proteínas
que la pasta normal y ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, según la UGR. De la misma forma, un equipo de investigación internacional, con participación del Consejo Superior de Investigaciones Científicas de España (Csic), ha obtenido guisantes que facilitan la digestión de las proteínas, al conseguir que estas leguminosas tengan un contenido reducido o nulo de unos compuestos denominados inhibidores de proteasas, que bloquean la digestibilidad proteica. Asimismo, especialistas de la Universidad Nacional Autónoma de México, Unam, crearon un sistema que protege los compuestos activos y propiedades nutritivas de jugos y suplementos alimenticios ante las altas temperaturas de la pasteurización, consistente en recubrir su betacaroteno o provitamina A, con una capa de polímero de millonésimas de milímetro que después se degrada.
OPCIONES. No es solo un producto, son muchos y para elegir.
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Frutos milagrosos.
Mediante la técnica, basada en un hongo que secreta fitohormonas de forma líquida, se logra producir el ácido giberélico.
Para producir frutos grandes y jugosos sin que pierdan su textura y mantengan todos sus nutrientes, el doctor en biotecnología Eleazar Escamilla Silva, ha desarrollado en el Instituto Tecnológico de Celaya (México), ITC, un proceso biológico para producir fitohormonas (hormonas vegetales), 60 % más económico.
Los alimentos que se están mejorando son tratados de tal forma que no sugieran ningún perjuicio a la salud humana.