VELLEPER WIJNGAZET SEPTEMBER / 2016
De wijnen van ILatium uit Veneto zijn wijnen die niet mogen ontbreken in de kelder of klimaatkast van iedere wijnliefhebber (m/v). We zien te vaak soaves op de markt waarin naast lokale druivenrassen ook Chardonnay verwerkt is. Wat ons betreft komt de toevoeging van een dergelijk internationaal druivenras het karakter van de wijn niet of zelden ten goede. ILatium beperkt zich tot de lokale variëteiten Garganega en Trebbiano en behaalt daarmee een authentiek en hoogwaardig eindresultaat. Ook voor rood (Valpolicella DOC) schuwt men het gebruik van ‘globetrotters’ en concentreert men zich op de rassen die van oudsher de dienst uitmaken in Veneto. Uitgelezen rood om licht gekoeld te schenken op zomerdagen. Liefhebbers van de betere crus uit de Beaujolais vallen hier als een blok voor…
SAUTER VELP 5 JAAR
€ 9,95
AUTHENTIEK PLEZIER UIT
In september 2011 opende Sauter Wijnen de deuren van het statige pand aan de Rozendaalselaan 22 in Velp. Vijf jaar later is deze wijnwinkel uitgegroeid tot een volwassen bedrijf. Dat is iets waar we trots op zijn en natuurlijk reden voor een feestje. En hoe kunnen we dat nou beter doen dan door de bestsellers van Sauter Wijnen Velp met voordeel aan te bieden? Verder vindt u in deze speciale jubileumeditie van de Wijngazet de favoriete wijnen van eigenaar/vinoloog Peter Meijrink.
Veneto ILatium 2015 Soave DOC Italië (€ 9,95)
S
A
Wij hebben een top vijf gemaakt van de meest verkochte wijnen in de afgelopen vijf jaar. De prijzen liggen (ruim) onder de tien euro en zijn dan ook geschikt om in groter gezelschap in te zetten. De wijnen zijn veel verkocht, dus in veel gevallen ook bekend. Stuk voor stuk met zorg en aandacht geselecteerd. De hele maand september met wel een hele scherpe actie: 5 + 1 fles GRATIS!
Domaine De Joÿ | L’eclat 2015 Côtes De Gascogne IGP – Frankrijk (€ 6,95)
5+1 ACTIE
Bravo voor de familie Gessler! Het is werkelijk heel knap hoe zij dit succesnummer jaar in jaar uit op een constant hoog niveau kunnen produceren. Onbeperkt inzetbaar! Aperitief, party-, lunch- en terraswijn. Uitgesproken eetlustopwekkend en een ideale begeleider van schaaldieren (mosselen, diepe oesters), knapperige salades met zacht gerookte vis en nog zoveel meer.
Domaine Maurel | Chardonnay 2015 Pays D’oc IGP – Frankrijk (€ 7,95)
P
5 J AAR
ILatium 2014 Valpolicella DOC Italië (€ 11,00)
P
S
ER-VE T U L A
5+1 ACTIE
Heerlijke, gemakkelijk te genieten en uitstekend verteerbare (!) Chardonnay - volop ontspannen wijnplezier! Volwaardige en vrijwel onbeperkt inzetbare eetwijn: gemarineerde of op de huid gebakken zalm van topkwaliteit, lauwwarme langoustines, rijke salades, op de huid gebakken, vaste vis en de fijnste charcuterie (gedroogde ham, salami).
UNIEKE WIJNWINKEL Sauter Wijnen (opgericht in 1904 in Maastricht) is een laagdrempelige wijnwinkel met een fascinerend assortiment kwaliteitswijnen voor particuliere wijnliefhebbers, bedrijven en horeca. We zitten in een prachtig winkelpand met aangrenzend een (proef )tuin. In het voorjaar van 2016 zijn we druk bezig geweest de winkel verder te optimaliseren en te verbeteren. Het is vernieuwend maar
U
T E R - V E
L
Peter Meijrink, eigenaar/vinoloog ook functioneel. Zo beschikken we nu ook over een wijnbar en proefruimte. Met deze aanpassingen is Sauter Wijnen Velp, net zoals bij de opening in 2011, haar tijd weer ver vooruit. Nog overzichtelijker en nog meer keus! We hebben meer dan 400 soorten kwaliteitswijn op voorraad. De wijnen staan overzichtelijk opgesteld, gesorteerd op land en regio. Van oudsher zijn de wijnen overwegend van Franse afkomst. De laatste jaren is er ook een indrukwekkend portfolio opgebouwd met wijnen uit Italië, Spanje, Oostenrijk en de zogenaamde nieuwe wereld. Betaalbaar of kostbaar, telkens staan authenticiteit en kwaliteit centraal. Het kiezen van wijn blijft een kwestie van persoonlijke smaak. Daarom staan er wekelijks diverse wijnen open op de proeftafel en organiseren we met regelmaat proeverijen. De hele maand september kunt u profiteren van aantrekkelijke jubileumkortingen. Houd verder onze Facebookpagina in de gaten en laat u verrassen door speciale aanbiedingen, koopjes en bijzondere wijnen. We verwelkomen u graag in onze winkel!
TIP!
Velp’s Top 5
Ook te bestellen als proefpakket. Zeer geschikt om kennis te maken met ons assortiment of als cadeau. 5 flessen + 1 fles jubileumwijn van € 52,15 voor € 45,95 Gratis bezorging!
NU 5 + 1 GRATIS!
Extrême Gris | Rosé 2015 Languedoc AOP – Frankrijk (€ 8,50)
5+1 ACTIE
Verrukkelijke terras- en buiten-beleving-rosé met een goed culinair potentieel! Licht pikante gerechten, praktisch alle tapas, salades, heel veel van de barbecue/rooster (vis, gevogelte, varken). Een schitterende rosé met een knipoog naar de Provence.
Tomàs Cusiné | Llebre 2014 Costers Del Segre DO – Spanje (€ 9,75)
5+1 ACTIE
Een wijn van Tomàs Cusiné kan eenvoudig weg niet ontbreken in deze top vijf. De Llebre past zich als een kameleon aan de omstandigheden aan. In ieder seizoen inzetbaar en of dit nu aan tafel of als solist wordt geschonken, het is vrijwel altijd een schot in de roos.
Expressif | 4 Cépages 2015 Pays D’oc IGP – Frankrijk (€ 7,50)
5+1 ACTIE
Vier druivenrassen (Marselan, Syrah, Cabernet Sauvignon en Merlot.) vinden hier hun uitdrukking onder het motto: contrast en harmonie, plezier en karakter en dat binnen het kader van een moeilijk te overtreffen prijs/kwaliteit-verhouding.
Sprankelende jubileumactie! In september ontvangt u bij besteding van € 199,- een magnum Prosecco ter waarde van € 26,95 cadeau! Collagù Prosecco Spumante Superiore Valdobbiadene DOCG (€ 26,95)
Blandine et Marcel:
Toen Johannes Huesgen in 1735 het fundament voor het huidige Villa Huesgen stichtte, heeft hij ongetwijfeld niet durven dromen dat het domein een kleine 300 jaar later nog altijd zou floreren. De acht generaties die in de voetsporen van Johannes zijn getreden, beschikten vrijwel allemaal over een gezonde dosis ambitie en expansiedrang. De 10e generatie, op het moment puberende jongelui van 13 en 16 jaar, nemen ongetwijfeld op enige termijn het roer over.
plezier en karakter uit Sud-Ouest
Op iedere fles die het domein verlaat staat op de achterzijde een spreuk die het karakter van de Huesgens als geen ander reflecteert: Made by happy people. De openheid van en de haast amicale omgang met de familie Huesgen, is het absolute bewijs dat dit motto niet uit de lucht is gegrepen.
De zomer loopt langzaam maar zeker ten einde en over enkele weken doet de herfst zijn intrede. Het verlangen naar wijnen met wat meer volume en structuur gaat vaak gepaard met de start van het najaar. De nieuwe wijnen van de gebroeders Verhaeghe uit Cahors voldoen exact aan dat verlangen. Blandine Le Blanc is een assemblage van de lokale variëteiten Colombard, Ugni Blanc en Sauvignon Blanc; een uitgelezen najaars-aperitief. Cuvée Marcel bestaat uit -hoe kan het ook anders uit deze streek- 100% Malbec. Een sublieme plezierwijn met pit die aan tafel buitengewoon goed inzetbaar is! Château du Cèdre | Blandine Le Blanc 2015 Côtes de Gascogne IGP (€ 7,95)
Het bescheiden, ingetogen alcoholgehalte van By the Glass, maar zeker ook van de andere cuvées van Villa Huesgen, maakt deze wijnen tot de perfecte compagnons van (zoetwater-)visgerechten en gerechten uit de Aziatische keuken of met een Oriëntaalse twist. De wijnen schuwen pikant/zoet/ zout-contrasten zeker niet.
Château du Cèdre | Marcel Malbec 2015 Comté Tolosan IGP (€ 7,95)
€ 6,95
Riesling made by
~ happy
€ 6,95
people Villa Huesgen | Riesling by the glass 2015 Mosel - Duitsland (€ 10,50)
Ado Huesgen
KARAKTER ROSÉ MET EEN LICHTE TANNINESTRUCTUUR PETER’S JUBILEUMWIJN!
Tijdens een uitgebreid bezoek aan Domaine Maurel aan het begin van dit jaar, liet wijnmaker Olivier Ramé ons vrijwel iedere barrique en iedere cuve individueel proeven. Een intensieve, maar ook een leerzame en vermakelijke exercitie. Opmerkelijk hoe de sappen verschillen van belendende percelen, terwijl druif en klimaat identiek zijn. Het is uiteindelijk aan Olivier om de juiste balans te vinden in de uiteindelijke assemblages. Inmiddels heeft hij een aardige staat van dienst en is hij zeker zo bekwaam als zijn schoonvader Alain Maurel. Tijdens de rondgang langs de tientallen cuves ontstond bovendien een verrassend idee, daarover later dit jaar meer…
€ 9,95
Peter Meijrink viert dit jaar het vijfjarig jubileum van Sauter Wijnen Velp. Hiervoor selecteerden we een echt bijzondere wijn. De kernbegrippen zijn: kwaliteit, authenticiteit, historie, onbeperkt genoegen en een bijzonder verhaal.
De rosé van Domaine Maurel is al jarenlang favoriet bij menig klant. De tendens naar almaar bleker wordende rosés is men ook in Ventenac niet ontgaan. Voorgaande jaren was deze rosé nog wat feller en donkerder van kleur, maar ook Olivier is gezwicht voor een wat kortere schilinweking waardoor het eindresultaat wat lichter gekleurd is. De smaakkracht en –intensiteit zijn nog altijd op het niveau van weleer.
Het is niet alleen een zeer lange maar ook een uiterst boeiende geschiedenis tussen de families Perrin en Sauter. Begin jaren vijftig van de vorige eeuw kocht Jules Sauter de wijnen van de legendarische Jacques Perrin en bottelde deze in de kelders aan de Gubbelstraat in Maastricht. Anno 2016 is Sauter Wijnen de oudste, nog steeds actieve klant van de familie! De collectie wijngaarden is echt indrukwekkend te noemen. Buiten het kroonbezit Château de Beaucastel – het bezit wordt in één adem genoemd met topdomeinen als Lafite-Rothschild, Romanée Conti en Pétrus-, vinden we in de andere wijnen uit de kelders van de familie Perrin een schier onuitputtelijke broon van inspiratie.
Zowel inzetbaar als aperitief aan het einde van een (na)zomermiddag als tijdens de dis (lunch en diner). Aan tafel de perfecte
Dat de familie Perrin op een zeldzaam hoog niveau werkt blijkt ook weer uit deze Côtes-du-Rhône Réserve. De oogst 2013 is geheel in lijn met de schitterende jaren 2011 en 2012. Onmiskenbaar Rhône: krachtig rode fruittonen in combinatie met fijne houttonen en de zo kenmerkende garriques (het ‘kruidenboeket’). De wijn kan zich heel goed meten met grote wijnen die veel kostbaarder zijn. Voor de actieprijs van slechts € 9,95 is er sprake van een ‘jubileum-cadeautje’!
begeleider van geroosterde sardines met
vers limoensap en koriander, geroosterde
kippevleugeltjes besprenkeld met rozemarijn en lavendel of een smaakrijke salade met radicchio en zwarte olijf.
Famille Perrin | Réserve 2013 Côtes Du Rhône AOC (€ 11,50)
Bestellen? T E I
Tenzij nadrukkelijk anders vermeld zijn de prijzen per fles (0,75 l.) en inclusief BTW. De (actie-)prijzen zijn enkel geldig bij de vestiging in Velp en zolang de voorraad strekt van 1 t/m 30 september 2016. Betaling binnen 14 dagen na factuurdatum. Van toepassing zijn onze algemene verkoopvoorwaarden, welke zijn gedeponeerd bij de Kamer van Koophandel Zuid-Limburg te Maastricht onder nummer 14604792 en worden op aanvraag toegezonden.
026 – 363 46 55 info@sauterwijnenvelp.nl www.sauterwijnenvelp.nl
Disclaimer
Rozendaalselaan 22 6881 LC Velp
Prijswijzigingen en druk-/zetfouten voorbehouden. Aan deze publicatie kunnen geen rechten worden ontleend. Niets uit deze publicatie mag, noch geheel, noch gedeeltelijk, worden overgenomen en/of vermenigvuldigd zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van Sauter Wijnen te Maastricht.
SAUTER HEEFT OOK VESTIGINGEN IN:
Maastricht
Domaine Maurel 2015 Pays d’Oc IGP Frankrijk (€ 7,95)
Voorwaarden
U kunt snel en eenvoudig bestellen per telefoon, fax, e-mail, internet en post.
W W W . S A U T E R W I J N E N V E L P. N L
€ 7,25
|
Bussum
|
Nijmegen
|
Zeist