Specials 2015 04 by Sauter Wijnen

É IM S LÉ IL M

13 0 2

Château de Beaucastel als blauwdruk om het beste op wijngebied in de zuidelijke Rhône naar boven te halen De habitat van de familie Perrin beperkt zich al lang niet meer tot Châteauneuf-du-Pape. Het is wel het gebied waar vijf generaties terug alles is begonnen en waar de basis is gelegd voor de succesvolle aanpak die Perrins vandaag de dag in de hele zuidelijke Rhòne toepassen. Château de Beaucastel in Châteauneuf-du-Pape is in vele opzichten een uniek bezit. Het geheel beslaat 130 hectaren aaneengesloten land, waarvan 100 hectaren is aangeplant met wijnstokken. Het statige Château de Beaucastel vormt het middelpunt en biedt een 360 graden panorama over de wijngaarden die bedekt zijn met een dikke en hechte laag rolkeien (galets). De Perrins resideren hier sinds 1909, maar het was Jacques Perrin (hommage à …) die in de jaren ‘50 en ‘60 een aantal kernwaarden verankerde die z’n opvolgers nog altijd zonder concessies hanteren. Hij had een diepgeworteld respect voor het terroir en was ervan overtuigd dat de beste wijnen worden voortgebracht door druiven die onder de meest natuurlijke omstandigheden hebben kunnen rijpen. Zij dragen de ziel van het terroir in zich. In 1956 startte hij daarom als één van de eersten met biologische wijnbouw. Zijn werkwijze was in 1964 zodanig geoptimaliseerd dat er sindsdien geen chemische mest- of bestrijdingsmiddelen op het bezit worden gebruikt. De wijngaarden worden respectvol bewerkt en daar waar mogelijk wordt er zelfs gewerkt met paardentractie om de waterdoorlaatbaarheid

van de bodem zo goed mogelijk te handhaven. De druiven worden handmatig geoogst en de gemiddelde opbrengst per hectare (25-30 hl) blijft fors onder die van het Châteauneuf-decreet (35 hl per hectare). De druiven worden verwerkt op het château en krijgen na sortering de zogenaamde ‘Beaucastel-behandeling’. Kortstondige verwarming tot 80˚C gevolgd door afkoeling tot 20˚C zorgt voor een natuurlijke resistentie tegen oxidatie en een onmiddellijke extractie van kleurstoffen. De assemblage van de druivenrassen vindt plaats na de appelmelkzurengisting, waarna de wijn twaalf maanden rijpt op groten eikenhouten foeders. Jacques Perrin was in 1970 één van de eersten die begon met botteling op het bezit zelf en gaf de wijn nog een jaar flesrijping voordat hij het château verliet. Uniek -wanneer we het over rood hebben- is ook de assemblage van alle dertien toegestane druivenrassen. In 1860 sloeg de phylloxera (druifluis) toe in Frankrijk en vernietigde ongeveer 70% van de wijngaarden. Het merendeel van de wijngaarden werd opnieuw aangeplant met Grenache. Jacques Perrin besloot begin jaren ‘50 een ander ras terug te brengen naar het gebied dat vóór de phylloxera een prominente rol vervulde: Mourvèdre! Vandaag de dag bestaat het merendeel van de châteauneufs voor 80% of meer uit Grenache terwijl Beaucastel (rood) bestaat uit een assemblage van 30% Grenache,

Une famille de vins exceptionnelles!

€ 9,95

30% Mourvèdre, 10% Syrah, 10% Counoise, 5% Cinsault en 15% van de resterende toegestane druivenrassen. Het is nooit zijn doel geweest om uniek te zijn, maar wel om het beste uit het terroir en de druif naar boven te halen met als resultaat een Beaucastel met de fijnheid en de zijden textuur van bijvoorbeeld een top musigny. Het is mooi te zien dat dit doel in jaren als 1978, 1990, 2010 en 2013! gerealiseerd wordt. Het pionierswerk van Jacques Perrin, later voortgezet door zijn zonen Jean-Pierre en François (vierde generatie), heeft geleid tot een blauwdruk om het beste op wijngebied in de zuidelijke Rhône naar boven te halen. De geschiedenis herhaalt zich De kinderen van Jean-Pierre en François volgden degelijke studies en volbrachten stages in en buiten Europa. In 1997 doet Marc als eerste van de vijfde generatie zijn intrede in het bedrijf. De andere familieleden volgen later. Elk met hun eigen intellectuele bagage, mondiale ervaring en talent. Met de komst van een nieuwe generatie gaat vaak ook een nieuwe ambitie gepaard, zo ook hier. Ze willen de specialist en referentie op het gebied van de zuidelijke Rhône worden. Het management bestaat uit alle leden van de familie en wordt geleid door Jean-Pierre en François. Samen zoeken ze naar de beste percelen in Vinsobres, Cairanne, Rasteau, Gigondas en Vacqueyras. In tegenstelling tot veel andere producenten kopen ze niet de druiven maar de percelen zelf. Waar dat niet mogelijk is worden de percelen langdurig gepacht. De van toepassing zijnde elementen uit de Beaucastel-blauwdruk worden geïntroduceerd om wederom het maximale uit het terroir en de druif naar boven te halen. Dit proces is al een aantal jaren gaande en de ambitie van Perrins lijkt onderhand realiteit te worden. De meest opmerkelijke resultaten worden geboekt in Vinsobres en Gigondas. De afstand tussen de wijngaarden in beide gebieden is niet meer dan 7 kilometer, de wijngaarden worden hetzelfde bewerkt, het klimaat is hetzelfde, net als de vinificatie en de assemblage (Grenache en Syrah) en toch zijn de wijnen heel verschillend. De bodem, het terroir, maakt hier duidelijk het verschil en dat is wat de Perrins – net als ons - fascineert. Het lijkt wel alsof we het over de Bourgogne hebben …

Réserve 2014

Réserve 2013

50% Grenache Blanc, 20% Bourboulenc, 10% Viognier, 10% Marsanne en 10% Roussanne.

NULL

Côtes du Rhône AOC

Vitale, bleke kleur. Iets minder intensief dan voorgaande jaren. In deze heel prille fase (enkele weken na botteling) nog in een wat gesloten stadium, maar wat een belofte! Het steenfruit verwijst onmiskenbaar naar de zuidelijke Rhône. Rijpe kruisbessen, bloesem, kweepeer en wat gedroogd gras. Na enkele minuten zuurstofcontact komt de wijn als een lelie traag open. Dit heeft toekomst hoor. Compleet mondvullende materie, maar met behoud van die kenmerkende frisheid. De balans is optimaal: heel smakelijke zuren, boordevol sap en echt goed gedoseerde vulling. Van niets teveel, voorbeeldig evenwicht. Zuidelijk Rhônewit is niet zelden log of onverteerbaar; dit is juist het tegenovergestelde. Zuivere en lang aanhoudende finale met een uiterst subtiele zilte bitterheid.

NULL NULL NULL

BRUIK-/HOUDBAAR: 2015 - 2018 PRIJS: € 11,25

NULL PRIJS: € 11,25

€ 9,80

€ 11,60

€ 13,20

€ 15,60

Côtes du Rhône Villages AOC 2013

Peyre Blanche 2013

l’Andéol 2013

Les Christins 2013

80% Grenache en 20% Syrah.

NULL NULL NULL

Krachtige robijnrode kleur. Diep met de schakering zwart, maar niet massief. Rijpe en ‘zoete’ expressie (confiture van aardbeien, zwarte kersen, granaatappel). Floraal. Opvallend weinig gekruid en heel erg beschaafd. De rijpe vruchtentonen zijn knap in de wijn terecht gekomen. Grote, fijne en delicate vruchtenrijkdom. Perfect versmolten aanzet. Succulent en vlezig. Frappant harmonieuze en rijke materie met een zeer groot smaakoppervlak, een bescheiden zuurgehalte en een fluwelen textuur. Mondvullend. De rondheid en harmonie zijn indrukwekkend en de krokante sappigheid zorgt voor plezier en spanning. Zeer goede, maar voldoende gepolijste tannines. Grote mate van smaakconcentratie en een verleidelijke zoetheid in de brede en lang aanhoudende finale.

Gloedvolle kleurintensiteit. Krachtig met de schakering zwart, maar het geheel blijft transparant. De kleur is ten opzichte van de andere wijnen niet extreem geconcentreerd, maar dat is ook de opzet. Buitengewoon expressief boeket: gekneusde druiven, rijpe kersen, fris leer, chocolade, vijgen en olijven. Ademend met een minerale toets. Zeer beschaafd (hoogwaardig). Fraaie, subtiel zoete en goed versmolten aanzet met een absoluut fluwelen textuur en een goede frisheid. Elegant gestructureerde materie in de stijl van de zeer goede, rijpe bourgogne. Finale met veel smaakvariatie en een grote lengte. Het hout blijft heel discreet.

Opnieuw een zeer krachtige kleur voor een bijna 100% Grenache. Rijke expressie: Mediterraan en zeer rijp. Vijgen, dadels, zwarte kersen, vanille en zwarte olijven. Hier zitten we volop in de klassieke top van de Côtes du Rhône. Eucalyptus, opvallend kruidiger, met tijm, rozemarijn. Leer. Zeer royale, brede aanzet en een genereus vloeiende, versmolten materie met een fluwelen textuur. Het wat lagere zuurgehalte en het behoorlijke alcoholgehalte zorgen voor een aangename warmte. Nog in een wat rustiek stadium, maar van nature is dit een klassieke en krachtig gestructureerde wijn met geprofileerde tannines. Smaakrijke finale, grote lengte.

NULL PRIJS: € 12,25

BRUIK-/HOUDBAAR: 2015 - 2022 PRIJS: € 14,50

BRUIK-/HOUDBAAR: 2015 - 2022 PRIJS: € 16,50

BRUIK-/HOUDBAAR: 2015 - 2022 PRIJS: € 19,50

NULL

Cairanne AOC

Rasteau AOC

Vacqueyras AOC

Les Cornuds 2013 Vinsobres AOC

50% Grenache en 50% Syrah.

“De meest opmerkelijke resultaten worden geboekt in Vinsobres en Gigondas.” In Gigondas gaan de Perrins als echte pioniers te werk en in dat opzicht lijkt de geschiedenis zich te herhalen. Enkele jaren geleden kochten ze daar Clos des Tourelles; een eeuwenoude abdij die momenteel gerestaureerd wordt en langzaamaan de uitvalsbasis wordt voor al hun activiteiten buiten Châteauneuf. Rondom de abdij ligt een ommuurde wijngaard (clos) waarvan de wijn (Clos des Tourelles) als wijngaardwijn op fles wordt gebracht. Inmiddels zijn in Gigondas nog meer percelen aangekocht, waarmee de Perrins hetzelfde doel voor ogen hebben. Ze geloven echt in het potentieel en de diversiteit van het terroir in Gigondas. De kwaliteit van laatste vijf oogsten laat dit al op een overtuigende wijze zien. Wij begrijpen best dat de Perrins soms beweren dat Gigondas een geduchte concurrent van Châteauneuf zal worden … De ambitie om de druif en het terroir te laten spreken leidt onherroepelijk tot een grote collectie wijnen. De diversiteit is enorm. Ook op het gebied van prijs. Vanaf € 7,95 (Lubéron/Ventoux) is een wijn beschikbaar met Perrin-signatuur. Het vergt wat tijd en aandacht, maar het doornemen van alle proefnotities is echt de moeite waard en motiveert vrijwel elke liefhebber tot de aankoop van een aantal flessen. Afhankelijk van de keuze is een plezierige of memorabele wijnervaring op de korte of lange termijn gegarandeerd.

Dik robijnrood met de schakering zwart en paars. Dikker van kleur dan alle tot nu toe geproefde wijnen. Opnieuw uitgesproken noordelijke expressie, zoals een côte rôtie maar daar domineren de bloemen (viooltjes) meer. De rijpe Syrah is zeer aanwezig: olijven en zwarte vruchten (bramen, dadels, vers gekneusde druiven). Natuurlijke houtpresentie, niet van de vaten maar het hout van de druif (kastanje). Monumentale binnenkomst met een magistraal zuurgehalte. Het tactiele mondcontact van de grote wijn (fluwelen textuur), maar zoals altijd eigenzinniger, noordelijker en met het zuurgehalte van bijv. wijnen uit Cornas, Saint Joseph etc. Veel reliëf, smaakvolle tannines en een vlezigheid die zich door het zuurgehalte niet laat frustreren. BRUIK-/HOUDBAAR: 2016 - 2027 PRIJS: 14,50

Les Hauts de Julien 2013 Vinsobres AOC

50% Syrah en 50% Grenache.

Zeer krachtig robijnrood, niet extreem geconcentreerd. Nog net transparant. Bespeurbare, heel discrete en fijne houtinvloed van de beste kwaliteit. Roostergeuren, rokerig. Zwarte vruchten. Het rijke boeket zal snel helemaal tot uitdrukking komen. Fractie honing. Versmolten, vlezige en zoetrijpe aanzet. Heerlijk traag. Tedere kracht en een zijden textuur. Volkomen natuurlijk geconcentreerde materie met een zeer goede balans en een gigantische smaakconcentratie. Zachte frisheid en bijzonder beschaafde tannines.

BRUIK-/HOUDBAAR: 2018 - 2030 PRIJS: 37,00

Clos des Tourelles, Gigondas

Cuverie Clos des Tourelles

Kelder Clos des Tourelles

€ 11,60

€ 27,75

Vinsobres

€ 20,80

€ 41,25

Rasteau

Le vallée du

Rhône Sud

Cairanne

L’Aigue

Vacqueyras Gigondas

Orange La Gille 2013 Gigondas AOC

80% Grenache en 20% Syrah.

L’Ouvéze

De fraaie kleur van dit jaar, zonder een exces aan concentratie. Open boeket, de rijpheid is goed bespeurbaar. Verleidelijke vruchtenweelde (zwarte kersen en bramen), de intrigerende kruidigheid van de beste Rhone-wijnen, altijd subtiel, licht rokerig en bespeurbare bodeminvloed. Zoet-vlezige aanzet. Zeer vruchtenrijk, hecht, en homogeen met zachte, zijdeachtige tannines. Werkelijk alles heeft veel smaak en dit werkt bijzonder verleidelijk. Beduidend minder streng dan verwacht na zo’n mineraalrijk boeket. BRUIK-/HOUDBAAR: 2017 - 2028 PRIJS: € 26,00

Châteauneufdu-Pape

L ‘Argnée Vieilles Vignes Gigondas AOC

NULL NULL NULL

NULL PRIJS: € 55,00 Rhône

Domaine du Clos des Tourelles Gigondas AOC

100% Grenache (71 jaar oude stokken binnen de ‘Clos’ van Tourelles).

Avignon La Durance

Krachtig, maar transparant robijnrood. Zoals vorig jaar: sobere en bijzonder fijne, frisse houtinvloed (vers gezaagd kastanjehout). Minder gesloten en meteen de belofte van de grote wijn. Finesse, mineraliteit en frisheid, alles komt al in de neus tot uitdrukking. Perfect versmolten aanzet en weer die zijden, heerlijke, gladde textuur met een (superbe) tactiel mondcontact. De subtiliteit in de kracht en het perfecte evenwicht met een zo sprekend karakter is zeldzaam. Een wat hoger en een zeer welkom zuurgehalte; onmisbaar in de structuur van de grote wijn!!! Maar dit maakt de tannines iets sprekender. Het zoetrijpe van dit zo genereuze jaar is weliswaar bespeurbaar, maar de wijn zit in een gesloten fase en vraagt een iets langere fustrijping en opvoeding. BRUIK-/HOUDBAAR: 2017 - 2030 PRIJS: € 55,00

€ 22,80

€ 19,20

Château de Bea

Château

Parker 90/100

Parker 87-89/100

Coudoulet de Beaucastel 2013

Coudoulet de Beaucastel

30% Marsanne, 30% Viognier, 30% Bourboulenc en 10% Clairette.

30% Grenache, 30% Mourvèdre, 20% Syrah en 20% Cinsault.

Zeker voor een Rhône-wijn onvoorstelbaar vitaal, stralend en fonkelend, witgoud. Het mineraalkruidige (vuursteen en witte peper) van de rolkeien is prominent in het boeket aanwezig. Wijngaardperzik, zeer sobere, hoogwaardige houtaroma’s en florale tonen maken het boeket meer dan compleet. Zoals altijd een zacht vloeiende, perfect versmolten aanzet met een romige textuur. Dus een verfijnd, tactiel mondcontact. De dynamiek in de smaak(rijkdom) en de prachtige frisheid maken de wijn zo bijzonder. Het blijft elegant en uitstekend verteerbaar en ook dat is bijzonder voor een wijn uit deze streek. Discretie, lengte en fascinerende smaakvariatie bepalen de finale.

Prachtige, vitale en krachtige kleur. De Beaucastel-expressie van vroeger: iets meer de stal (het paard) en vers leer. Vervolgens rozen, zwarte vruchten (pruimen), houtteer en griottes. Kruidig en peperig; echt zoals vroeger. Klassiek! Cederhout en laurier. Versmolten, traag vloeiende en subtiel zoetrijpe aanzet. De natuurlijke concentratie heeft ook gezorgd voor een meer vierkante structuur en geprofileerde (bewaarwijn)tannines. Meer in de richting van de klassieke Beaucastel-stijl.

BRUIK-/HOUDBAAR: 2015 - 2020 PRIJS: € 28,50

BRUIK-/HOUDBAAR: 2016 - 2028 PRIJS: € 24,00

Côtes du Rhône AOC

Coudoulet de Beaucastel De Coudoulet-wijngaarden maken onderdeel uit van het grote Château de Beaucastel geheel. De bodemsamenstelling is in grote lijnen gelijk en ook het microklimaat komt overeen. De reden dat de Coudoulet-wijnen als Côtes-du-Rhône AOC op de markt komen is dat de wijngaarden net buiten de appellation-grenzen van Châteauneuf-duPape vallen. Ze worden letterlijk van elkaar gescheiden door de autoroute A7. Een ander verschil is de druivensamenstelling: voor Château de Beaucastel worden alle toegestane 13 druivenrassen gebruikt, de Coudoulet Rouge bestaat uit een assemblage van ‘slechts’ 4 varieteiten: Grenache, Mourvèdre, Syrah en Cinsault. De witte Coudoulet is een Rhône-blend in optima forma: Marsanne, Viognier, Bourboulenc en Clairette. Beide Coudoulets kunnen we heel goed beschouwen als een opstap naar het grote werk; bovendien in de meer jeugdige fase een waar genot in tegenstelling tot de wijnen van Château de Beaucastel, waar enig geduld voor betracht zal moeten worden om van de wijnen in hun volle wasdom te kunnen genieten.

€ 59,63 NU

€ 91,88

Cuverie Château de Beaucastel

aucastel

uneuf-du-Pape Parker 94/100

Château de Beaucastel 2013 Châteauneuf-du-Pape AOC

80% Roussanne, 15% Grenache Blanc en 5% van de andere rassen: Clairette, Bourboulenc en Picardin.

Parker 97/100

Parker 92-95/100

Roussanne Vieilles Vignes

Château de Beaucastel 2013

100% Roussanne. Meer dan 100 jaar oude stokken.

30% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah, 10% Counoise en 20% van de resterende druivenrassen, waarvan 5% wit (!).

Châteauneuf-du-Pape AOC

Bleek, zacht glanzend strogeel met de schakering goud. De rijke, maar zeker niet overrijpe, klasse-keur van de grote, witte wijn. Genereuze, ademende expressie met heerlijke vruchtentonen in een groot boeket met het verweven, nobele hout zoals we dit in de grootste, witte bourgognes aantreffen. De kenmerkende Roussanne-aroma’s (geurige, echt rijpe perzik en kweepeer) maken het onderscheid ten opzichte van de grote, witte bourgognes. De subtiele, mineralige kruidigheid verraadt een forse bodeminvloed, maar de bedwelmende en verleidelijke vruchtenaroma’s vormen in deze fase de boventoon. Eerder puur zijden textuur met het onvervangbare, tactiele mondcontact dat de zeer grote wijn verraadt. De materie bezit een zeldzame lichtvoetigheid ondanks de fascinerende smaakweelde. Zeldzaam goed voorbeeld van het begrip “de concentratie van de fijnheid”. Prachtige frisheid en een voorbeeldige balans. De lengte kent geen einde. Grote wijnen verschaffen heel vaak het totaalbeeld van absolute perfectie dat sprakeloos maakt.

Fonkelend maar ook massief bleekgoud. Rijke kleur die zowel de concentratie als het topniveau aankondigt. Intens boeket. Krachtiger, complexer, dieper, mineraliger, aardser (witte truffel!) en karakteristieker dan de al meer dan verrukkelijke witte Beaucastel-expressie. Dit is echt hèt materiaal voor de fanatiekste, diep gravende wijnpuristen. Heel uitzonderlijk: de wijn bevindt zich in deze prille fase al in een top-conditie. Maar dat is tijdelijk. Er komen nog zeer afwisselende fasen van geslotenheid tot verbijsterende, aan oxidatie grenzende openheid. Het is een van de allergrootste witte wijnen van de wereld. Maar ook een van de meest mysterieuze! Niets is definitief binnen het universum van dit juweel. Nu (maart 2015) laat de wijn absolute harmonie, de meest verfijnde smaakrijkdom en een ontroerende balans zien. Een weelde vergelijkbaar met die van een optimaal gerijpte montrachet. Een paar jaar na vandaag kan dit heel anders zijn om vervolgens weer langzaam naar de perfectie van vandaag te groeien.

Massief zwartrood. Bijna opaak (de zwarte spiegel). De grootste kleurconcentratie van de serie. Diep en vineus. Houtteer, laurier, tijm en jodium. Dit is niet in een paar woorden te vatten. Meteen is duidelijk dat dit op het hoogste niveau ligt. Het begrip ‘de concentratie van de fijnheid’ is hier 100% van toepassing. Opnieuw het totaalbeeld van de zeer, zeer grote wijn met een prachtig gedoseerde concentratie en zoete rijpheid. Het succulente van de nectar. Het jaar komt net als 2012 zeer goed tot uitdrukking en wat past dit goed in het profiel van een Beaucastel in topconditie. De rijpheid vertaalt zich in schakeringen van subtiel zoet tot gepolijst mineraal. Rijp en rijk, maar niet door de alcohol gedomineerd.

BRUIK-/HOUDBAAR: 2015 - 2025 PRIJS: € 79,50

BRUIK-/HOUDBAAR: 2015 - 2025 PRIJS: € 122,50

BRUIK-/HOUDBAAR: 2018 - 2033 PRIJS: € 79,50

Berem eiuntis reritatatur? Udaeped maiosap itaqui Ga.

€ 26,25

Otatibus dolorer ibusdae. Agni seque dolupta erestotatur? Nam aliquodit reptatem lissequi dero maximagnatur seruptam ut es sitem res eosanducil ea consequi diam sunto quam quiae labo. Ximusa por as aspellant, sition cusanda duntust iorroraero illabo. Hentiatem quis andis nem voloreremo ere debit, audandia quas excepuda adita sit occabo. Nam quatur? Qui que landunto invellaniat re solupicto to doluptur rest et explabo restibe ritibusda natur a id ut adigend elignat emquate quis idit dolo te modicid que aut et laut ius. Ipienducid magnimagnam esto dem voloremquam expliquae. Cus. Dae maiore cupta dolestio cullatur re volest labo. Nam, con prat ernam vene eicipsam ut vendes ipsam ni id quatibearum excerum rehene poresed que et lautem harum ius eles endes doluptatibus dolessu sciassi ullant aut explabo reiusan dition coratus, volore praerate eumquiatque consequid quodi natendae nusam, serum expla solor ad molenderere et volupis ma doluptae et vereheni remporum accustium quossimusae. Ul-

Les Sinards 2013

70% Grenache Blanc en 30% Clairette.

70% Grenache, 20% Syrah en 10% Mourvèdre.

Châteauneuf-du-Pape AOC

Bleek, strogeel met een witgouden schakering. Goed blank en vitaal voor een (witte) châteauneuf-dupape. Nauwelijks houtinvloed, maar wel de impressie van een grote, zeer zorgvuldig gemaakte witte wijn op het niveau van bijvoorbeeld een goede meursault. Gekonfijte vruchten (perzik, abrikoos). Een weelderig geheel. Volumineuze, ronde en zeer harmonische materie met een romige textuur. De wijnzuren blijven discreet en teder, de alcohol zit goed versmolten in dit volromige geheel met de zwoele frisheid van de zeer rijpe vrucht. Goed, optimaal rijp Rhône-karakter en zodoende is er geen sprake van iets van nervositeit. De wijn bezit een groot smaakoppervlak, is niet te dik of zwaar en biedt voldoende contrast en mineraliteit en zodoende een boeiende afwisseling in smaak. Voortreffelijke lengte.

Prachtige kleur. Diep, krachtig en vitaal. Net niet massief, maar gloedvol. Gekneusde druiven. Aantrekkelijke, florale expressie: rozenblad, viooltjes, maar ook zwarte kersen. Minder kruidig/peperig dan in andere jaren. Dit jaar meer fijnheid in combinatie met de verleidelijke zoetheid van het jaar. Weinig zuur, maar vitale tannines. Breed uitwaaierende materie. Een goed gedoseerde en zeker niet geforceerde smaakconcentratie en tannines op het hoge niveau van de bewaarwijn. In deze jonge fase een behoorlijke reserve of liever gereserveerdheid.

BRUIK-/HOUDBAAR: 2015 - 2021 PRIJS: € 35,00

BRUIK-/HOUDBAAR: 2015 - 2023 PRIJS: € 35,00

Maastricht Bussum

Prijswijzigingen en druk-/zetfouten voorbehouden. Aan deze uitgave kunnen geen rechten worden ontleend. Niets uit deze uitgave mag, noch geheel, noch gedeeltelijk, worden overgenomen en/of vermenigvuldigd zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van Sauter Wijnen te Maastricht.

WITHUISVELD 16A | 6226 NV MAASTRICHT T: 043-363 77 99 | E: INFO@SAUTERWIJNEN.NL HUIZERWEG 128 | 1402 AK BUSSUM T: 035-691 48 52 | E: BUSSUM@SAUTERWIJNEN.NL

Hilversum

ALBERTUS PERKSTRAAT 3 | 1217 NK HILVERSUM T: 035-621 20 88 | E: INFO@SAUTERWIJNENHILVERSUM.NL

Zeist

HET ROND 5D | 3701 HS ZEIST T: 030-878 21 72 | E: INFO@SAUTERWIJNENHETSTICHT.NL

Velp

ROZENDAALSELAAN 22 | 6881 LC VELP T: 026-363 46 55 | E: INFO@SAUTERWIJNENVELP.NL

www.sauterwijnen.nl Disclaimer

Châteauneuf-du-Pape AOC

Condities

Tenzij nadrukkelijk anders vermeld zijn de prijzen per fles (0,75 l.) en inclusief BTW. De (primeur-)prijzen zijn geldig zolang de voorraad strekt doch uiterlijk t/m 30 april 2015. Betaling binnen 21 dagen na factuurdatum. Van toepassing zijn onze algemene verkoopvoorwaarden, welke zijn gedeponeerd bij de Kamer van Koophandel Zuid-Limburg onder nummer 14604792.