van n 0 jne 201 i w % t 20 oogs a 20 c de t cir ng! i me kort
“No one in his or her mind could say that 2010 is not an excellent vintage for Bordeaux.” James Suckling
“I find it hard to imagine that I will ever again encounter such successful consecutive vintages in Bordeaux as 2009 and 2010.“ Jancis Robinson
“2010, like 2009 and 2005 may be the three greatest Bordeaux vintages I have tasted in my career.” Robert J. Parker
Bordeaux
BORDEAUX 2012: EEN PRIMEURJAAR?
2012 is typisch zo’n jaar waarvan het goed is de gebottelde resultaten af te wachten om pas dan de krenten uit de pap te halen. Destijds waren we bij het oogstjaar 2010 niet alleen echt onder de indruk van de kwaliteit van het jaar. Maar ook erg benieuwd naar het definitieve resultaat op fles. Twee topjaren achter elkaar, het komt voor (1989-1990) maar het is toch uitzonderlijk. Een aantal wijnen stak er toen al met kop en schouders bovenuit. We hebben niet gewacht, maar meteen positie genomen. Gelukkig, want tijdens het proeven van de oogst 2012 hebben we ook het definitieve resultaat van 2010 geproefd en dat liegt er niet om.
Ter illustratie: € 200,- betalen voor Château Cos d’Estournel 2012 (2me Grand Cru Classé Saint-Estèphe) of € 20,- betalen voor een Château Coutelin Merville 2010. Ook Saint Estèphe, maar in 1855 niet in de classificatie opgenomen. BORDEAUX ANNO VANDAAG: TE GOED VOOR NEDERLAND?
Bordeaux wordt in de Nederlandse publiekspers vaak afgeschilderd als verschrikkelijk duur en goedkope wijnen zouden onrijp en ondrinkbaar zijn. Niets is minder waar; het rijpen van de druiven is door de klimaatverandering geen enkel probleem. Het is zelfs zo dat in zonrijke jaren eerder overrijpheid dreigt. Bordeaux beschikt over de allerbeste wetenschappelijke begeleiding ter wereld en over een uniek arsenaal aan wijngaarden, terroirs en climats.
2010 kan wegens een nog betere balans 2009 op termijn overtreffen
2009 en 2010 kunnen in één adem genoemd worden als heel grote jaren; 2009 kreeg bij het herproeven de meeste 100/100 waarderingen ooit. Toch zijn wij ervan overtuigd dat 2010 hierbij niet achter zal blijven en dat 2010 wegens een nog betere balans 2009 op termijn kan overtreffen. Dat bracht ons op het idee om onze selectie van het oogstjaar 2010 wat uit te breiden en in een bijzonder aantrekkelijk aanbod te presenteren. De wijnen zijn immers gebotteld en op fles, dus uitstekend te beoordelen en direct beschikbaar. Bovendien raakte we al proevende er steeds meer van overtuigd dat de ‘bescheiden’ wijnen van 2010 de beroemde namen van 2012 vaak in kwaliteit overtreffen. En dan komt er vanzelf een beeld naar voren van een zeer verantwoorde prijs ten opzichte van een kwaliteit die de mondiale concurrentie met gemak aan kan.
Het is werkelijk idioot om al die goede wijnen overal naar toe te laten gaan, behalve naar Nederland! Alleen omdat het hier onderhand eerder regel dan uitzondering wordt om de gevestigde waarden scheef te bekijken en met enig wantrouwen te benaderen. In België, Duitsland, Frankrijk, Oostenrijk, Zwitserland, zelfs Spanje en Italië, de Scandinavische Landen, Engeland, de Verenigde Staten, Canada, Singapore, Japan, China en Rusland is er volop belangstelling voor de Bordeaux-wijnen. Omdat ze nog nooit zo goed zijn geweest als nu! Nu zijn er nog wijnen van het topjaar 2010 beschikbaar. Met slim inkopen en een scherpe prijsstelling kan de wijnkelder weer eens ouderwets op pijl gebracht worden. U zult er zelf volop plezier aan beleven en mogelijk de volgende generatie ook!
www.sauterwijnen.nl