Quest’anno la Spinetta festeggia i suoi 40 anni di rinomata storia nella produzione di grandi vini ! De geschiedenis van la Spinetta gaat niet eens zo gek ver terug. Grootvader Giovanni Rivetti, geboren eind 19e eeuw, was weliswaar een groot wijnliefhebber en droomde er van om zijn eigen wijnen te maken in Piemonte, maar deze droom heeft hij nooit kunnen verwezenlijken. Hij vertrok rond de eeuwwisseling naar Argentinië met de intentie daar fortuin te vergaren en bij terugkomst zijn eigen domein te stichten. Het avontuur liep echter minder voorspoedig af: Giovanni keerde niet terug…
Het lot was zijn zoon beter gezind: Giuseppe Rivetti sticht in 1977 alsnog het gedroomde domein: la Spinetta. Vrij vertaald: de heuveltop. Samen met zijn vrouw Lidia weet hij in 1977 een aantal percelen met Moscato-druivenstokken te verwerven. Destijds werd Moscato d’Asti niet bepaald als een edele wijn beschouwd; het gros van de productie bestond uit zielloze bubbeltjeswijn. Giuseppe en Lidia zagen echter de potentie van de druif en la Spinetta was uiteindelijk de eerste producent die zogenaamde single vineyard-Moscato’s op de markt bracht. Dat besluit heeft hen geen windeieren gelegd. Het kapitaal dat werd vergaard met de verkoop van Moscato d‘Asti’s werd vanaf 1985 slim geïnvesteerd in nieuwe wijngaarden. Met andere variëteiten, want de ambities van beiden reikten ver(der). Wie anno nu la Spinetta zegt, zegt Giorgio Rivetti. Deels terecht, Giorgio
is immers hét boegbeeld van dit in 1977 gestichte domein. Maar zonder hulp van zijn broers Bruno en Carlo, die beiden mede-eigenaar zijn, zou het domein niet kunnen opereren op het huidige, hoge niveau. Samen met enkele andere familieleden (Marco, Eleonora, Giovanna, Manuela… allen telgen uit de ‘Rivetti-clan’) zijn zij verantwoordelijk voor zo’n 100 hectare wijngaard in Piemonte. Daarnaast worden zij nog bijgestaan door een team van begenadigde wijnmakers en andere betrokken medewerkers. Of, om met de woorden van Giorgio Rivetti te spreken: “Rivetti or non-Rivetti, everybody at la Spinetta is a bit of a wine enthusiast.” Langhe Nebbiolo wordt gemaakt van het oogstmateriaal van de ‘jonge’ stokken. Jong is relatief in dit geval: 19-22 jaar. De wijn kan zich met speels gemak meten met Barolo-wijnen van minder kundige producenten. Op dit prijsniveau
zonder twijfel de beste kennismaking met de Nebbiolo-druif. De Barbera-druif kent vele gezichten. Mede veroorzaakt door de ‘geboortegrond’, maar uiteraard spelen ook de leeftijd van de stokken en de hand van de meester een grote rol. Het oogstmateriaal dat aan de basis staat van Cà di Pian komt van gemiddeld 33 jaar oude stokken. Na een rijping gedurende 12 maanden op Frans eikenhout en vervolgens een rijping op RVS cuves van eveneens 12 maanden, worden de wijnen gebotteld. Daarna volgt nog een periode van ‘rust’; pas vier jaar na de oogst vinden de flessen hun weg naar de consument. Saillant detail: Cà di Pian was in 1985 de eerste rode wijn die de familie Rivetti op de markt bracht. Voorts maken de Rivetti’s een tweetal single vineyard Barbera-wijnen: Bionzo en Gallina. Bionzo (65 jaar oude stokken) is een Barbera d’Asti, terwijl de Gallina (42 jaar oude stokken) uit Alba afkomstig is. Als we afgaan op het oordeel van de kenners (Hugh
Johnson in dit geval) dan zijn de wijnen uit Alba meer geschikt voor de lange termijn, terwijl de wijnen die Asti als herkomstbenaming hebben, op jonge leeftijd al heel veel plezier bieden. Dat strookt aardig met de bevindingen van Giorgio Rivetti: hij geeft Bionzo een bewaarpotentieel van 20 jaar, terwijl de Gallina een potentieel heeft van zo’n 25 jaar. In Barbaresco zijn de Rivetti’s (vooruit, samen met pionier Angelo Gaja) heer en meester. Een viertal wijngaarden staat aan de basis van een viertal magistrale rode wijnen. Voor drie van de vier wijnen –Bordini, Gallina en Starderi- geldt dat de wijngaarden zijn gelegen in Neive, net buiten Barbaresco (maar uiteraard binnen de grenzen van de DOCG Barbaresco). De vierde, Valeirano, komt uit Treiso. De wijnen uit Neive staan bekend om hun solide tanninestructuur, wijnen uit Treiso daarentegen om hun finesse. Bordini, de meest sympathiek geprijsde van het quartetto, biedt een meer dan overtuigende kennismaking met de barbaresco’s van de hand van
Giorgio Rivetti. Eens geproefd zal de stap naar het nog grotere werk snel gemaakt zijn. De drie topcuvées behoren tot de Italiaanse (én mondiale) wijntop. De Rivetti’s laten hier zien dat wereldberoemde buur Barolo niet altijd de overtreffende trap is. Met het verwerven van percelen in Barolo in 2000, is het portfolio van la Spinetta aardig compleet. Niet veel andere producenten kunnen zeggen dat ze een dusdanig breed aanbod hebben: van Moscato tot Barolo. Het is weinigen gegeven… In Barolo maken de gebroeders Rivetti een tweetal wijnen: Garretti en Campè. Eerstgenoemde wordt vanaf 2006 op de markt gebracht; Campè sinds 2000. Groot verschil tussen beide is het leeftijdsverschil van de stokken: resp. gemiddeld 35 en 55 jaar en de mate van houtrijping (duur en grootte van de vaten).
“La Spinetta is synonymous with one of the most distinctive winemaking styles in the Langhe. The wines are easily identifiable in a blind tasting because, across the board, they offer a uniquely intense aromatic delivery.” - Monica Larner
La Spinetta IN POCHE PAROLE
•
Vier domeinen: la Spinetta (Piemonte, 1977), la Spinetta Campé (Piemonte, 2000), la Spinetta Casanova (Toscane, 2001), Contratto (Piemonte, 2011).
•
In 1977 gestart als producent van Moscato d’Asti; sinds 1985 ook andere (stille) wijnen.
•
Jaarlijkse productie van zo’n 650.000 flessen (2/3 Piemonte, 1/3 Toscane).
•
Wijngaardareaal: 100 hectare in Piemonte en 65 hectare in Toscane.
•
Wijnmaker: Giorgo Rivetti.
•
•
Aanplant van o.a. Nebbiolo, Barbera, Sangiovese, Moscato, Vermentino, Chardonnay en Sauvignon. Sinds 2011 is la Spinetta niet uitsluitend wijn-producent, maar maakt men ook Vermouth en Bitter (Contratto) op hoog niveau.
2013 Langhe Nebbiolo DOC NU
€21,00
....................................................................... 100% NEBBIOLO ....................................................................... Klassieke Nebbiolo-kleur: baksteenrood met een roestkleurige schakering. Eenmaal de neus in het glas en direct verkocht. Dit is een van de signatuurwijnen (op goed betaalbaar niveau) van Giorgio Rivetti en dat proef je direct. Floraal, vers theeblad, aards (truffel) en specerijen zoals kaneel en kruidnagel. Dit ademt een zekere zwoelheid. Puur, complex en eenvoudigweg fascinerend. Uiterst elegante aanzet waaruit direct de kracht en de fijnheid van de Nebbiolo-druif blijkt. Die combinatie is jammer genoeg zeldzaam, maar komt hier meer dan goed naar voren. Het smaakoppervlak is breed en indrukwekkend, de tanninestructuur ragfijn en de wijnzuren zijn met de meesterhand gedoseerd. Door deze perfectie in balans, is alcohol niet waarneembaar. Toegankelijkheid en verleiding gaan hier hand in hand. Barolo’s en barbaresco’s van topkwaliteit zijn zeer kostbaar – hier een volwaardig en sympathiek geprijsd alternatief!
Cà di Pian | 2013 Barbera d’Asti DOCG NU
€19,75
...................................................................... BRUIK-/HOUDBAAR: 2017-2024 ALC. 14,0% | PRIJS: € 23,50
NU
€34,50
....................................................................... 100% BARBERA ....................................................................... Dieppaarse kleur, fractie verkleuring: mahonie schakering. Het is onvoorstelbaar knap dat de wijnen van de hand van Giorgio Rivetti op zo’n constant (en hoog) niveau zijn. De proefnotitie van de 2011 is vrijwel in zijn geheel over te nemen (en die van 2010, 2009 etc.). De signatuur is direct herkenbaar: subtiel floraal geparfumeerd, confituur van bramen en zwarte bessen, iets eucalyptus. De invloed van het gebruikte eikenhout is zeer beperkt. Het fruitrijke karakter zet zich onverstoord door in de mond: buitengewoon vruchtenrijke materie. Het forse alcoholgehalte maakt het tot een vrij machtig glas, maar dominant is de alcohol zeker niet. De jeugdige leeftijd draagt ook bij aan dit gevoel; vergt culinair tegenspel aan tafel. Eén en één zal dan drie zijn. De smaakvolle wijnzuren zorgen ook voor de nodige verteerbaarheid. De smaakvoortzetting in de mond is fenomenaal, dit is eenvoudigweg de mond niet uit te krijgen. Barbera op een hoger niveau is misschien wel niet te vinden, zeker niet voor deze prijs. Werkelijk goed!
...................................................................... BRUIK-/HOUDBAAR: 2017-2029 ALC. 14,0% | PRIJS: € 22,50
Gallina | 2013 Barbera d’Alba DOC
Bionzo | 2013
....................................................................... 100% BARBERA .......................................................................
....................................................................... 100% BARBERA .......................................................................
Vrijwel ondoorzichtig (opaque); enige mahonie verkleuring aan de randen. Rijk en uitgesproken vruchtenrijk boeket. De hand van Rivetti is onmiskenbaar aanwezig; haast onvoorstelbaar hoe hij zowel de wijnen op basis van de Nebbiolo- als de wijnen op basis van de Barbera-druif van zo’n duidelijke signatuur weet te voorzien. De invloed van het eikenhout is gering. Zwarte bessen (cassis!), kersen, dadels en mocca. Floraal en daardoor extreem verleidelijk. Heerlijk vlezige, compacte (hechte) materie met een bijzonder indrukwekkende smaakkracht terwijl van een teveel aan extractie geen sprake is. Het geheel is machtig, maar dankzij een zekere frisheid blijft het elegant. Over 2012 schreven we: “Rijke finale met verfijnd zoete tonen en een zeer goede lengte. De tannines plooien zich gracieus in dit smaakvolle geheel. De natuurlijke concentratie van de kleine opbrengst per hectare zorgt voor massa en power, maar het blijft voldoende fris en opwekkend.” Die notitie kan letterlijk worden overgenomen voor deze jaargang. Werkelijk een superbe Barbera met een indrukwekkende smaakconcentratie.
...................................................................... BRUIK-/HOUDBAAR: 2017-2030 ALC. 14,5% | PRIJS: € 41,00
Barbera d’Asti Superiore DOCG NU
€34,50
Vrijwel ondoorzichtig, ofwel de zwarte spiegel (opaak) met een dieprode, vitale glans. Zeldzaam fraaie kleurconcentratie. Buitengewoon krachtig en expressief boeket: leer, eucalyptus, tonkaboon, pure chocolade, gedroogde, zwarte pruimen (pruneaux d’Agen). De fijne roostertonen van het beste eikenhout omlijsten dit tot een sterk geheel. Zeldzaam weelderige Barbera van een formidabele, maar volstrekt natuurlijke concentratie. Natuurlijke concentratie door de oude stokken (kleine opbrengst/ ha). De sensuele opulentie blijft echter aardig elegant mede dankzij de prachtige frisheid en de gepolijste tannines. Verrukkelijke en uiterst verleidelijke materie, voorzien van een fascinerende smaakintensiteit en dito lengte. Onmogelijk hier van af te blijven! Wat een wijn! Barbera van uitzonderlijk niveau en volstrekt onweerstaanbaar.
...................................................................... BRUIK-/HOUDBAAR: 2017-2030 ALC. 14,5% | PRIJS: € 41,00
NU
€36,00
La Spinetta Bordini | 2013 Barbaresco DOCG
La Spinetta Starderi | 2012 Barbaresco DOCG
....................................................................... 100% NEBBIOLO .......................................................................
....................................................................... 100% NEBBIOLO .......................................................................
Klassieke, gloedvolle Nebbiolo-kleur: scharlakenrood met een baksteen-schakering. De fraaie houttonen zijn al opvallend goed versmolten in het verder frisse, maar expressieve geheel. Aroma’s van gedroogde kruiden, tabak, Darjeeling-thee, maar ook chocolade en gedroogde sinaasappelzest. Subtiel floraal. Zoetrijpe aanzet, generositeit ten top. Uiterst smaakrijk en voorzien van die fijnzoete rijpheid die zo kenmerkend is voor deze wijn van de Rivetti’s. In tegenstelling tot ‘de grote drie’ (Starderi, Galina en Valeirano) uit Barbaresco biedt dit in de jeugd al volop verleideling en is het direct toegankelijk en compleet. De complexiteit blijft wel achter bij de genoemde cuvées, maar dat is te verantwoorden gezien het prijsniveau. De ‘kleinste’ barbaresco van Rivetti, maar heus grote wijn!
NU
€84,50
...................................................................... BRUIK-/HOUDBAAR: 2017-2026 ALC. 14,5% | PRIJS: € 42,00
Fraai geëvolueerd dakpannenrood. 2012 is nog iets meer tawny dan gebruikelijk. Hout is volledig ondergeschikt aan de eigenzinnige expressie van de Nebbiolo - 1/3 nieuw hout, 1/3 een jaar en 1/3 twee jaar oud hout. Weer wat van die verleidelijke cassis (kenmerkend voor het jaar), fijne leertonen en grotere mate van mineraliteit met subtiele jodium-tonen. Zijden textuur en het tactiele mondcontact van de zeer grote wijn. Opnieuw blinkt de wijn uit in finesse. Dit beeld is al present na een flits van een seconde. Langzaam toont de wijn vervolgens zijn complexiteit. Ondanks die superbe elegantie is er sprake van een grote structuur en van de rijkdom aan smaak, de grote barbaresco’s en barolo’s eigen. Opvallend harmonisch al in deze fase en voorzien van een formidabele lengte. Dit kan zich meten met de allergrootste bourgognes (bijv. Chambolle). Ieder keer is het proeven van Starderi een fascinerende confrontatie met een heel grote, complete en contrastrijke wijn. Liefhebbers-/ kennerswijn die z’n hoge prijs 100% waard is.
...................................................................... BRUIK-/HOUDBAAR: 2017-2033 ALC. 14,5% | PRIJS: € 106,00
La Spinetta Valeirano | 2012 Barbaresco DOCG
La Spinetta Gallina | 2012 Barbaresco DOCG
....................................................................... 100% NEBBIOLO ....................................................................... NU
€84,50
Krachtig en gloedvol robijnrood met de schakering mahonie en zwart. Opnieuw de opvallend terughoudende invloed van het eersteklas hout dat hier wordt ingezet. Hogere mate van vruchtenintensiteit - compacte kalkbodem en de hogere ligging zorgen hiervoor. Cassis en leer, laurier en tonkaboon. Fijne vruchtentonen: pruimen, zwarte kersen en sporen van jodium, ceder, vers leer, verwelkt rozenblad. In de serie de wijn met het grootste mondvolume en smaakoppervlak. Vleziger, verleidelijk zoet en voorzien van zachte en vrij zoete tannines. Eminente verleider in een zeer prille fase; dit vraagt nog een a twee jaar flesontwikkeling. Die verleidelijke zoetheid komt in de breed uitwaaierende finale royaal terug. Zoals de Starderi herinneringen oproept aan de fijnste bourgognes, dringt zich hier de gedachte op aan de top van de Rhône. Kostbaar uiteraard maar geen enkele liefhebber zal, na confrontatie met dit moment, de investering betreuren.
...................................................................... BRUIK-/HOUDBAAR: 2017-2030 ALC. 14,5% | PRIJS: € 106,00
....................................................................... 100% NEBBIOLO ....................................................................... NU
€84,50
Het transparante, intense en licht geëvolueerde maar prachtig gloedvol robijnrood met de schakering mahonie van de grote Nebbiolo-wijnen. Opnieuw een groot en onderscheidend boeket. Opvallende discretie van het hout, volop leer, de verleidelijke cassis-aroma’s van het jaar 2012. Vanaf het eerste mondcontact is er sprak van het unieke, tactiele effect van de grote wijn. De kenmerkende, elegante klasse-structuur met het fraaie contrast tussen de fijne zoetheid en de smaakrijke, licht rulle en tijd vragende tannines. In de nobele zin tanninerijk. Licht zilt, prachtige lengte en opnieuw zeer vrouwelijk en verleidelijk. Fijnheid en smaakkracht zijn hier de sleutelwoorden. Zelfde druif, zelfde wijnmaker, zelfde vaten en toch zo fantastisch verschillend. De doorgaans licht viriele barbaresco op topniveau excelleert hier in elegantie en vrouwelijkheid.
...................................................................... BRUIK-/HOUDBAAR: 2017-2025 ALC. 14,5% | PRIJS: € 106,00
“One of Italy’s most fashionable winemakers/proprietors, Giorgio Rivetti displays a masterful touch whether he is making Barbera, Moscato d’Asti, or his proprietary red wine Pin.” - Robert Parker
La Spinetta Garretti | 2013 Barolo DOCG
La Spinetta Campè | 2012 Barolo DOCG
....................................................................... 100% NEBBIOLO ....................................................................... NU
€39,00
Gloedvol en vrij fors geëvolueerd robijnrood, dus de schakering roest / mahonie. De intensiteit neemt in contact met zuurstof toe (net als bij de goede Pinots Noirs!). Elegant vloeiende materie in de aanzetfase en al meteen is er volop sprake van fascinerende contrasten. Zoete verleiding bij het eerste mondcontact tot mineralige stroefheid in de finale. De wijn blijft verrassen omdat er sprake is van een aanvankelijke fragiele en buitengewoon elegant blijvende materie met een moeilijk te vatten rijkdom aan smaak en contrasten. De tannines zijn zoals het hoort eigenzinnig, viriel, smaakrijk en toch ook gepolijst. Contrastrijke karakterwijn, gereserveerd voor de echte liefhebbers. De fluwelen Rivetti-hand blijft waarneembaar. Binnen het universum van de kostbare barolo’s is er hier sprake van een uiterste gunstige prijs-/kwaliteit-/karakter- en reputatie-verhouding.
...................................................................... BRUIK-/HOUDBAAR: 2017-2027 ALC. 14,5% | PRIJS: € 46,00
....................................................................... 100% NEBBIOLO ....................................................................... NU
€96,00
Vitale, robijnrode kleur met een kenmerkende mahoniegloed. Modelkleur voor een grote Nebbiolo. Evenals voorgaande jaren die kenmerkende florale tonen (rozenblad), maar ook zacht rood fruit en eerteklas tabak. Fascinerende neus die onder invloed van zuurstof blijft ontwikkelen en uitnodigen. Weelde -opulentie is uitgebleven- gaat hier in hand in hand met verfijning. Licht bedwelmend in positieve zin. De kracht van de jaargang is direct waarneembaar in de aanzet. Optimale verleiding, voor zover we daar in dit stadium al van kunnen spreken. Dit is barolo op het hoogst denkbare niveau; vriend en vijand zal dat beamen. Nu al formidabel, maar in deze uiterst prille fase iets minder verleiding door de stevige tanninestructuur; met enig geduld (lange termijn) zal de absolute klasse pas echt blijken. De lengte is werkelijk zonder einde. Groots en indrukwekkend. Nebbiolo in volle glorie. James Suckling doteert niet voor niets 97 punten.
...................................................................... BRUIK-/HOUDBAAR: 2017-2035 ALC. 14,5% | PRIJS: € 126,00
MAASTR ICH T
WITHUISVELD 16A 6226 NV MAASTRICHT | T: 043-363 77 99 INFO@SAUTERWIJNEN.NL
VE LP
ROZENDAALSELAAN 22 6881 LC VELP | T: 026-363 46 55 INFO@SAUTERWIJNENVELP.NL
ZE I ST W W W. S AU T E R W I J N E N . N L
B U SS U M
HUIZERWEG 128 1402 AK BUSSUM | T: 035-691 48 52 BUSSUM@SAUTERWIJNEN.NL
HET ROND 5D 3701 HS ZEIST | T: 030-878 21 72 INFO@SAUTERWIJNENHETSTICHT.NL
NI JM E G E N
SINT ANNASTRAAT 56 6524 GG NIJMEGEN | T: 024–679 24 36 NIJMEGEN@SAUTERWIJNEN.NL
Disclaimer
Condities
Prijswijzigingen en druk-/zetfouten voorbehouden. Aan deze uitgave kunnen geen rechten wor-
Tenzij nadrukkelijk anders vermeld zijn de prijzen per fles (0,75 l.) en inclusief BTW. De
den ontleend. Niets uit deze uitgave mag, noch geheel, noch gedeeltelijk, worden overgenomen
(primeur-)prijzen zijn geldig zolang de voorraad strekt doch uiterlijk t/m 11 juni 2017. Betaling
en/of vermenigvuldigd zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van Sauter Wijnen te
binnen 14 dagen na factuurdatum. Van toepassing zijn onze algemene verkoopvoorwaarden,
Maastricht.
welke zijn gedeponeerd bij de Kamer van Koophandel Zuid-Limburg onder nummer 14604792.