Sakhar december 2014 by САХАР

№1 (01) декабрь 2014

вдохновение идеи мастерство

Ретрит • В поисках мотивации: миссия «найти и сохранить» • Хлебные крошки: ностальгическая фантазия на тему хлеба • История с бородой

Chica bomb Геoметрия в стиле CAsuAl

№1 (01) декабрь 2014 Редакция: 630073, г. Новосибирск, проспект Карла Маркса, 57, офис 707 Тел.: +7 952 930-95-59 E-mail: saxarmag@mail.ru Instagram: @saxarmag vk.com/sakharmagazine facebook.com/saxarmagazine Над номером работали: Бага Екатерина

руководитель проекта

Сахарова Виктория

главный редактор

Дыхан Евгения

шеф-редактор

Шапиева Светлана

дизайн, вёрстка

Сахарова Виктория

дизайн

Шатула Тамара

корректор текстов ретушь

Нурутдинова Ольга

Авторы:

Дыхан Евгения, Шпак Олеся, Хуснатдинова Наталья, Дальчанина Екатерина, Максимова Полина, Бербеницкая Анна, Шубина Мария, Гавриленко Сергей, Колмагорова Александра, Ефремова Надежда, Погуляева Ольга, Умка Валентина Сахарова Виктория, Бага Екатерина, Сурсин Никита

Фотографы:

Еселевич Наталья, Колмагорова Александра

Визажисты:

999 экз.

Тираж:

Выходит 1 раз в 2 месяца. Все права защищены. Категорически запрещается воспроизводить полностью или частично статьи и фотографии, опубликованные в журнале. Редакция журнала не несёт никакой ответственности за содержание рекламных материалов. Рукописи, не принятые к публикации, не рецензируются и не возвращаются. Все рекламируемые материалы подлежат обязательной сертификации, все рекламируемые услуги – лицензированию. Журнал распространяется бесплатно.

По вопросам рекламы: Бага Екатерина тел.: +7 952 930-95-59 e-mail: saxarmag@mail.ru Для наших рекламодателей – стильные макеты, профессиональные съёмки, уникальная подача рекламного материала, регулярная публикация в блогах и популярных соцсетях информации об актуальных событиях вашей организации, информационная поддержка на весь период действия номера, гибкая система скидок и просто приятное и эффективное сотрудничество.

САХАР MAGAZINE / 1

#содержание

#place История с бородой

#beauty BROVISSIMO

#place GREEN WOOD

#move В поисках мотивации: миссия «найти и сохранить»

#library Окно в Париж

#health Переходи на зелёный: Smooth it

#experience Ретрит

#project Alma de la Danza: движение навстречу жизни

#gadget «Let me take a selfie…»

#persona Chica bomb

#talk Вы хотите поговорить об этом?

#place Хлебные крошки

#giveaway #saxarcoffee

#beauty 10 новых резидентов женской косметички

#experience Однажды в Америке

#lookbook Геoметрия в стиле сasual

#food La mille-feuille

#beauty Крась как Eselevich

#travel&fun La Castellina de Miremont, регион Лацио, Италия

#mustread UNIQSTORE / Tools & Books

#family Дочки-матери: Алёна и София

100 #event 10 причин устроить baby-shower

104 #design The Sherbet на сладкое

1 / САХАР MAGAZINE

екатерина бага руководитель проекта

виктория сахарова главный редактор

евгения дыхан шеф-редактор

Приветствуем, друзья! почитать, это не холодный глянец, а бумажный друг. Лучшая бумага, высококачественная печать – наш журнал не смогут забыть на столике в кафе, его будут хранить и давать почитать друзьям и близким.

Мы приглашаем вас познакомиться с новым творческим проектом нашего города – периодическим журналом о жизни, стиле и красоте САХАР. В нём мы планируем делиться с аудиторией эстетическим, уникальным и глубоким по содержанию материалом.

Наши читатели – это жители большого города, думающие и читающие. Социально активные, амбициозные, уверенные в себе, успешные, творческие, любящие путешествовать и с пользой проводить свой досуг, ищущие вдохновения в обыденности. Люди, близкие нам по духу и увлечениям, люди, дружбой с которыми мы дорожим!

САХАР – это творческая команда фотографов, стилистов, блогеров, дизайнеров, кулинаров, декораторов и других энтузиастов в своих областях, призванных украшать нашу жизнь. САХАР – это уникальное издание о том, что нас впечатлило, поразило, вызвало особенные эмоции. О том, что вдохновляет и не оставляет равнодушным. САХАР – это эстетика. Фотонаполнение нашего журнала – работа профессионалов, каждая фотография создаётся непосредственно к статье, рекламному макету или интервью, это история и часть чьей-то жизни. Каждая статья пишется блогером, пропускается «через себя». Только уникальный материал. САХАР – это не только удобный и актуальный электронный формат, группа активных блогов и большое количество интересных мероприятий. Это также и печатное издание, его можно потрогать, полистать, положить в него закладку, дать

САХАР MAGAZINE / 1

Сегодня мы готовы представить долгожданный первый номер САХАРА, над которым трудилось множество мастеров своего дела. Волнение на пределе, но мы знаем, что наш читатель оценит. Итак, устраивайтесь поудобнее и листайте, помня, что каждая страница насыщена нашей экспрессией и любовью. Приятного вам чтения и отличного дня! С уважением, редакция журнала САХАР

Валентина Умка стилист, шоппер

Полина Максимова телотворец

наталья еселевич визажист

ксения Могиленко журналист

Олеся Шпак журналист

тамара Шатула корректор

светлана Шапиева дизайнер-верстальщик

Мария Шубина дизайнер интерьеров

Ольга Нурутдинова ретушёр

Александра Колмагорова beauty-автор, визажист

Екатерина Дальчанина startuper

Ольга Погуляева food-эксперт

Надежда Ефремова журналист

Анна Бербеницкая писатель

Наталья Хуснатдинова автор, журналист

1 / САХАР MAGAZINE

#place

История с бородой Однажды Аврааму Линкольну пришло письмо от юной поклонницы. Двенадцатилетняя школьница по имени Грейс писала, что ему следует отрастить бороду, тогда он точно выиграет предстоящие президентские выборы. «Бородатые мужчины нравятся женщинам, они уговорят своих мужей голосовать за Вас, и Вы станете президентом», – рассуждала Грейс. Чем закончилась эта история, мы знаем. Современные модные бородачи тоже хотят выигрывать по жизни. Поэтому в их ванной комнате есть отдельная полочка для стайлингов и бриолинов, а в «молескине» – запись в парикмахерскую раз в две недели. Ой, простите, в барбершоп. О культуре и культе бороды мы побеседовали с владельцем барбершопа «Chop-Chop» Алексеем Крюковым. До н.э. Первобытные люди отращивали бороды, чтобы греть чувствительные участки лица. Древний Египет. Бороды носили только фараоны. Если природа не наделила бородой, они носили фальшивые, после их смерти такую бороду продолжала донашивать царица. Древняя Греция. Бороды носили все, кроме знати. Греки предпочитали форму конуса, а также облагораживали бороду сединой, посыпая мелом. Древняя Русь. Борода была символом мужества, даже во время драки строго-настрого запрещалось хватать друг друга за бороду. Уже в те времена начались эксперименты с формой бороды: лопатой, клинышком, остроконечные, круглые. Петровские времена. Глядя на выбритую Европу, Пётр I ввёл налог на бороду. Мужики стали повально бриться, чтобы избежать лишних трат. Тем, кто имел возможность платить за волосатость, выдавали паспорт на бороду. Поговаривают, что сам Пётр не мог отрастить бородёнку, поэтому так «отжигал». Ко временам Николая II бороду отстояли. СССР. Борода и усы отражали внутренние убеждения. И их форма могла стать серьёзной опасностью: маленькая бородка – троцкист, борода лопатой – кулак, маленькие усики – белогвардеец. Наши дни. Время барбершопов и хипстеров. Борода – это результат личных вкусовых предпочтений, навеянных американским хипстерским движением 40-х годов.

САХАР MAGAZINE / 1

1 / САХАР MAGAZINE

сТИЛЬНЫЙ, ТОЛЬКО УЛОЖЕННЫЙ ХАЙР

причёска из парикмахерской в соседнем подъезде

Борода, у которой есть отдельная полочка в ванной комнате и еженедельная запись к парикмахеру

очки для зрения

Модная оправа

хаотичная щетина Мускул в ассортименте клетчатая рубашка с коротким рукавом

коричневый ремень

Высокая концентрация тату

Штанишки «я почти вырос»

Брючки

удобная обувь Кедики

Новосибирск, Коммунистическая, 35 тел.: (383) 214-98-50 9

1 / САХАР MAGAZINE

- Почему борода стала модным трендом? - Мода на бороду, как и любая мода, циклична. Сегодня она есть, а завтра нет. Борода может быть вызвана внутренним ощущением мужчины, так как придаёт ему больше уверенности, брутальности. Девушки тоже любят актуальное, им нравятся мужчины с бородой. А для Сибири – это точно маст-хэв. -40 градусов, а лицу тепло!

будут грамотно ровнять и держать нужный контур. Лучше доверить это профи.

- Что необходимо для того, чтобы отрастить бороду? - Во-первых, желание. А во-вторых, простое правило «не бриться». Пережить этот противный колющий период, когда на лице невнятная растительность. Набраться терпения и дать ей шанс пробиться. Можно использовать уходовые средства с витаминчиками для быстрого роста, а также увлажнять этот участок, тогда борода будет мягкой. Как моя! Хотите потрогать?

- Чем занимаются бородачи-посетители вашего барбершопа? - Обычно это творческие люди – местные художники, писатели – или люди, имеющие свой бизнес. Не связанные по рукам офисным гладковыбритым дресс-кодом.

- Вот все эти стайлинги, глины для волос и воски для усов – это так напоминает о метросексуалах… Где грань? - Наверное, мы, бородачи, не такие аккуратисты и педанты. Любим творческую небрежность.

- Кто в мире бородачей для вас авторитет? - Один из них – это английская модель Рики Холл, мощный парень. И, пожалуй, старина Ник Вустер – настоящий эпичный бородач, икона стиля в свои 50 лет.

- А если не растёт? - Это очень индивидуально, но, если борода растёт редкими кусками, лучше бросить это дело. Борода идёт далеко не всем.

- Алексей, почему решили обзавестись бородой? - В стаже бородача я нахожусь чуть меньше года, но сейчас, когда я рассматриваю свои фото из жизни «до», – я не представляю пути назад. Борода поменяла мой характер, укрепила его. Я точно новый человек. С бородой.

- Как ухаживать за бородой, чтобы она имела такой брутально-гламурный вид? - Раз в две недели нужно посещать парикмахерскую, где её

САХАР MAGAZINE / 1

Девушки тоже любят актуальное, им нравятся мужчины с бородой.

Борода может быть вызвана внутренним ощущением мужчины, так как придаёт ему больше уверенности, брутальности.

#move

В поисках мотивации: миссия «найти и сохранить» текст Полина Максимова иллюстрации светлана шапиева

Случилось! Вы решили в очередной раз начать здоровый образ жизни, он же ЗОЖ. Допустим, с понедельника. И, допустим, вы представляете, как этот ЗОЖ выглядит: хочется фигуру, как у той девушки (парня) в соцсети, быть может, даже мускулатуру вот здесь и чуть ниже, ещё бы энергии прибавить и здоровье «подкачать». Вспомним оптимистичную детскую присказку: «Если сильно захотеть, можно в космос полететь!» И на этом примере попробуем произвести разбор полётов.

Чужие ценности и некритично усвоенные с детства установки рождают такие же чуждые нам мотивы, в результате чего мы не доводим дело до конца.

Для начала стоит задаться главными вопросами: 1) Достаточно ли сильно хочется? Вопрос не так прост, как кажется. И вот почему: в русском языке словом «хочу» мы называем и намерение «хочу и намереваюсь сделать» (например, хочу пойти пообедать), и пожелание общего характера типа «хорошо бы» (что-то из серии «хочу, чтобы лето не кончалось»). Второе нам не подконтрольно, и изменений в действиях не будет, и, значит, мотивация тут ни при чём. 2) И в космос ли, читай «здоровый образ жизни»? Потому что многие из нас занимаются самообманом, на самом деле желая одного – не напрягаться. Имеете право, без проблем – тут с мотивацией вопросов не возникнет. Поэтому, ответив даже на один вопрос отрицательно, просто перестаньте морочить себе голову и займитесь тем, чем действительно хотите. А вот если вы определились в своем хотении и направлении, включая осознание требуемых для этого затрат (времени, сил, ресурсов), а пятая точка снова не там, где она напрягается, то, возможно, не хватает пинка (читай – системы запуска), которым и является мотивация – ресурс, необходимый для старта, но ещё более важный для продолжения движения. Начнём поиски. Так что же это такое и где её искать? Мотивация – это не что иное, как побуждение к действию, к поискам которого следует приступать с головы. Для каждого действия нужно отыскать в этой самой голове мотивы, которые, в свою очередь (а теперь внимание!): первое – исходят из ваших потребностей. Заметьте – не от вашей второй половины, мамы, папы или других значимых персон; и второе – определяют пути удовлетворения мотивации. Мотивы и потребности Всё банально – никаких высоких материй, всего лишь потребности. Именно они, вернее – их удовлетворение, и движут людьми и миром. И, чтобы они сдвинули с места нас, а главное, поддерживали наше движение, нужно быть с ними в контакте. И если возникают трудности с мотивацией, то, возможно, существует путаница с истинными потребностями, и один из нижеприведенных вариантов – ваш. В первом случае потребность подменяется. Чужие ценности и некритично усвоенные с детства установки рождают такие же чуждые нам мотивы, в результате чего мы не доводим дело до конца. Мотивацию в верном направлении в этом случае поддерживать проблематично, у неё сбоит система навигации, и она направляет нас не туда. Во втором – потребность подавляется вовсе. И тогда мы получаем энергетическую

САХАР MAGAZINE / 1

bojo – тело в радость

1 / САХАР MAGAZINE

Новосибирск, Советская, 19 тел.: (383) 223-10-46 bojo-studio.ru

САХАР MAGAZINE / 1

4. Устанавливаем реальные сроки и начинаем действовать. Изо дня в день. Как в обществе анонимных алкоголиков (в конце концов, они тоже хотят начать ЗОЖ) – не надо бросать пить навсегда, просто нужно постараться не пить сегодня.

«чёрную дыру» и отсутствие желания и сил на что-либо. Потому что для подавления потребности требуется не меньшая энергия, чем для её реализации. И если в первом случае мы имеем дело с отказавшей системой навигации, то во втором – с пустым баком горючего.

5. Собираем в копилку положительные эмоции и поощряем себя за ежедневные успехи, а эмоции и успехи, в свою очередь, начнут генерировать дополнительную мотивационную энергию. По мнению еще одного корифея психологии Скиннера, похвала воспитывает человека гораздо эффективнее наказания.

Есть контакт – полёт нормальный: иерархия и удовольствие Разобравшись с потребностями и мотивами, можно двигаться дальше и вспомнить пирамиду Маслоу – от базовой ступеньки с физиологическими потребностями до высшей с потребностями самореализации. Перескакивать по ступеням этой пирамиды не так эффективно, как во время тренировки. К примеру, сложно поддерживать мотивацию в самосовершенствовании, если потребность в безопасности не решена. Как разовая акция – возможно, но, чтобы мотивация генерировала действия в долгосрочной перспективе, стоит для начала позаботиться о базовых потребностях.

6. В какой-то момент мы услышим знакомый внутренний голос, он скажет: «Да зачем тебе это?» или «У тебя просто кость широкая» – и т.д., и т.п. Послушайте, что именно говорит ваш голос? Настало время познакомиться поближе. По сути своей это наш Телохранитель, который отвечает за наш психологический и физический гомеостаз, – он будет всеми силами удерживать нас от любых (в том числе и позитивных) изменений. Для него самое главное, чтобы мы не вышли из зоны комфорта. Но всё самое удивительное начинается именно за её

И, наконец, мы подходим к одному из важнейших условий поддержания мотивации – удовольствию. Мотивационная энергия генерируется не только великими целями и осознанными потребностями, но и положительными эмоциями в процессе. Ключ к успеху – желание повторить. Вспомним и Фрейда: описывая принцип удовольствия, он подчёркивал, что стремление человека получать положительные эмоции толкает его на выполнение действий, которые подкрепляют их и, таким образом, начинают ассоциироваться с удовольствием. Отсюда следует, что отсутствие последовательности «действие – удовольствие» лишает человека мотивации и желания что-либо делать.

Напрягаем волю, чтобы отказываться от того, что способно сбить нас с пути, – не навсегда, сегодня.

К примеру, если запланированные пробежки по утрам превращаются в сплошное преодоление, без намёка на ощущение удовольствия хотя бы после, мотивация зачахнет, а вместе с ней план пробежек. Начинать надо с чего-то выносимого физически и психологически. Не нравится/не можете бегать – ходите, танцуйте, ездите на велосипеде и т.д. Это всего лишь способы, выберите свой. Не надо подвигов на первых порах – мотивация с подвигами долго не живёт. Главное – просто продолжать движение. А желание продолжать и удовольствие – оно, как аппетит, зачастую приходит в процессе.

пределами, поэтому придётся договариваться. Игнорировать его бесперспективно, он чрезвычайно силён. Важно заключить с ним договор о сотрудничестве. То, что вы примете его всерьёз и позаботитесь о базовых потребностях, уже хорошо. 7. Заранее готовимся к возможным преградам – они будут. Вот тут как раз вспоминаем про изначальное хочу и смыслы. Напрягаем волю, чтобы отказываться от того, что способно сбить нас с пути, – не навсегда, сегодня. (Если вы верите, что воли у вас нет, садитесь на попу ровно и сидите долго, а потом и удивляйтесь достижениям других.)

И в качестве резюме хочу предложить план действий «Как найти и сохранить мотивацию»:

8. Допускаем возможность остановок в движении. Это не конец. Анализируем, какую потребность мы реализуем в этих остановках или бездействии, делаем выводы и продолжаем двигаться дальше.

1. Обозначаем своё настоящее хочу и рефлексируем на тему «зачем и почему мне это нужно» (честно), при этом ищем мотивы внутри, а не снаружи.

В завершение я желаю всем САХАРным читателям подпитывать свою мотивацию энергетическим коктейлем из осознанности, удовольствия и ежедневных действий – и всё получится!

2. Обозначаем, что для этого надо, включая ресурсы. 3. Превращаем надо в могу и делаю уже сегодня – конкретные, измеримые и преодолимые шаги.

#улыбаемсяипашем

1 / САХАР MAGAZINE

#experience

Ретрит текст и иллюстрации Наталья Хуснатдинова

Часто ли вы чувствуете, что вам не хватает времени? Что сутки могли бы быть подлиннее, а утро – наступать чуть позже? В голове постоянно проносятся мысли, образы, тревоги, впечатления со скоростью, которой мог бы позавидовать самый новый-улучшенный звездолёт из рассказов Азимова. Вечером едва удаётся уснуть, а утром не поднимет даже пресловутый звездолёт, приземлись он на свободный край вашей постели. Нескончаемый бег по кругу, когда нет времени остановиться и перевести дух, прийти в себя. Сумасшедший темп современной жизни, под который подстроиться получается не всегда, чаще со скрипом и через истерики «лучше б я умер вчера». Типичная характеристика нашего времени. Иногда где-то в подсознании всплывает жгучее желание найти уголок без времени, где можно было бы передохнуть, вымести из головы ментальный мусор и с новыми силами жить дальше.

САХАР MAGAZINE / 1

один из таких моментов, когда на выбор оставалось умереть-прям-здесь от перегрева мозга или искать варианты, я наткнулась на сайт ретрита «Дипабаван». Буддийский монастырь в центре острова Самуи, который раз в месяц на неделю принимает всех желающих очистить помыслы. Семь дней медитаций, погружений в себя и абсолютного молчания. Таким образом, 21 февраля в 12:00 я стояла у отеля «Утопия резорт» с розовым баулом через плечо, ожидая, когда соберётся вся группа. Две русскоязычные девчонки с похожими увесистыми сумками попросили зажигалку. Мы выкурили напоследок по сигарете, сели в кузов открытого джипа, помахали мужьям и покатили в неизвестность. Кстати (хотя совсем некстати, конечно, но неважно), надо сказать, я люблю еду. То есть я очень люблю еду. У меня какой-то заскок на эту тему. Мне не важно съесть всё, что имеется в наличии, мне важно, чтобы еда просто была. Так мне спокойнее. Поэтому единственным моим волнением было волнение на тему «а вдруг я умру с голоду». И поэтому же первым делом я пошла узнавать, где кухня. Поковырявшись в холодном тайском жареном рисе с овощами, повертев в руках местные толстенькие бананы-коротыши, я успокоилась и, поняв, что умереть голодной смертью мне, пожалуй, не грозит, отправилась исследовать место, где мне предстояло провести ближайшую неделю. Вы когда-нибудь были в монастыре? Ну, то есть по-настоящему, не на экскурсии. Я представляла себе его (хотя, честно говоря, я вообще никогда не задумывалась о монастырях, но если бы думала, то именно так) как обнесённый высоченным, непременно кованым забором замок. Сырой, тёмный и затхлый. С пауками и зелёной плесенью в углах. И по нему бродят тени монахов и монашек, замотанные с головы до пят в чёрные рясы. С бледными обморочными лицами, с чёрными кругами под глазами, с плохими зубами. Так вот, ничего подобного! Во-первых, место: поросший густой зеленью склон горы, почти самая вершина. Остров с его шумными пляжами, извилистыми дорогами отсюда, сверху, больше похож на детский конструктор. Игрушечные пляжики, микроскопические пальмочки, крохотные автомобильчики, снующие по ленточкам-дорогам. Во-вторых, никаких стен и плесени. В лучших тайских традициях домики не имеют стен, некоторые обходятся символической крышей на столбах. Раскиданные то тут, то там, укрытые от глаз буйной зеленью, они ничем не напоминают воображаемые мною мрачные подземелья. И монахи. Кругом монахи. Смуглые, улыбчивые, абсолютно лысые, вне зависимости от пола. В апельсинового цвета нарядах, подозрительно напоминающих обычный кусок ткани, причудливо обмотанный вокруг тела, чудом держащийся только на одном плече. Подозреваю, что так оно и есть. Купил отрез апельсиновой материи, обмотался, как позволило воображение, и никаких тебе выкроек, швов и потайных молний. Ходят себе по своим монашьим делам, не обращая никакого внимания на разноязыкую толпу желающих просветлиться, улыбаются загадочно и не произносят ни слова. Встречал нас один из таких загадочно улыбающихся монахов, выходец из Прибалтики, – Тан Хуберт. Необычайно светлые глаза и оттопыренные уши. Пытаясь сконцентрировать взгляд на его переносице, как велят правила светского этикета, а не на ушах, я рассказала ему, что «сил моих никаких нет, устала и хочу понять себя». Поулыбался, отправил получать мешок с важными вещами и заселяться в дормито-

Семь дней медитаций, погружений в себя и абсолютного молчания.

Впрочем, на кровати обнаружилась хлипкая циновка, в мешке — тонкое одеяльце, а в качестве подушки нам выдали... кусок дерева. рий. Мешок получила. Чувствуя себя немного школьником, немного преступником, отправленным в лагерь, сдала под расписку на хранение мобильник, полюбовавшись на прощание весьма удачным, на мой взгляд, кадром с последней фотосъёмки (надо будет выложить по возвращении во все соцсети, красивенько вышло). В монастыре существует практика ментального очищения через труд. Ладно, труд сделал из обезьяны человека, значит, и мне не повредит, уж тарелки-то я мыть умею. Но тарелки оказались заняты, как и уборка спален, как и подметание дорожек, как и приветственное утреннее слово. Осталось мытье туалетов. А вот не надо было «капу-

1 / САХАР MAGAZINE

чины» распивать до последнего! Приехала бы раньше... Успокаивая себя тем, что если карма чистится даже раздаванием медитационных карточек за обедом, то уж от туалетов моя просто засияет невинностью, как только что вымытая детская попка, я вписала свое имя напротив строки «Toilet cleaning» и пошла осваивать женскую спальню. Спальня – единственное место в монастыре, имеющее крышу и стены. И туалет, который мне предстояло чистить. На этом удобства заканчивались. Два крыла, уставленные в ряд по обе стороны огромными деревянными кроватями. Из каждого угла кровати торчит вверх высокая палка наподобие черенка от лопаты. Посмотрев по сторонам, я увидела, что к этим палкам предполагается привязывать москитные сетки. Как я справлялась с этой сеткой – отдельная история. Комедия, драма и эпос в трёх частях, но я таки сделала это. О матрасах, одеялах и прочих простынях монахи решили не заботиться. Впрочем, на кровати обнаружилась хлипкая циновка, в мешке – тонкое одеяльце, а в качестве подушки нам выдали… кусок дерева. Прямоугольный, гладкий, отполированный, с углублением посередине – и деревянный! Чёрт! Я прямо вижу, как на всеобщем собрании всех монахов один молоденький, смышлёный, перспективный монашек говорит: «Хочу представить вам модель подушки с углублением. Деревянная, новая, улучшенная! Легко стирается. Никакой пыли и клопов. Моё собственное изобретение!» А сам так и лучится гордостью за свою деревянную штуку без клопов… От клопов мои мысли перешли к более опасным насекомым. Вокруг дикие джунгли. Собственно, весь монастырь – дикие джунгли. Ни о какой травле тут, разумеется, не слышали и не приемлют. Каждый имеет право на существование, паук ничем не лучше и не хуже человека. М-да… Я оттянула сетку пониже, чтобы заправить на ночь её края под циновку, и пошла на собрание, где должны были сообщить о дальнейших наших действиях. Говорили много, говорили долго. Суть свелась к следующему: живём по гонгу, не услышать который невозможно, еда будет дважды в день, завтрак и обед. Вечером можно будет перекусить бананами с чаем или кофе. Подъем в 4:30, отбой в 22:00. Девять часов разнообразных медитаций. Воду беречь (водоснабжения тут нет, используют дождевую воду), информацию в любом виде не получать (не говорить, не читать, не общаться даже жестами). Для передвижений по территории ночью использовать фонарик. Всё, отбой, обет молчания вступил в силу. Нет, разумеется, никто бы тебя не выгнал, застав за беседой с соседом, но каждый здесь взрослый человек, каждый находится тут сознательно и исключительно для себя. Сознаюсь, что я молчать не смогла. И это при всей моей социофобной натуре. В первые три дня казалось, что мозг сошёл с ума и пытается убить меня воспоминаниями. Всеми, какие накопились в моей голове за тридцать лет моей жизни. Я даже не подозревала, сколько мусора в моей голове набралось за это время! Я даже думать не могла, что помню всю эту ерунду! Так вот, боясь сойти с ума, я купила в местном магазинчике простую школьную тетрадь и начала записывать в неё весь поток этого бреда.

Чувствуя себя немного преступником, отправленным в лагерь, сдала под расписку на хранение мобильник...

...не говорить, не читать, не общаться даже жестами Приехав сюда в приличных, в какой-то степени даже нарядных босоножках, через три дня я ходила всюду босиком. Отчасти оттого, что при входе в любое помещение требовалось разуваться, отчасти потому, что... хм... это сложно объяснить, но обувь просто в один момент стала не нужна. Опасаясь не услышать гонга, я постоянно открывала глаза за полминуты до его боя, чувствуя себя совершенно выспавшейся и бодрой. Боясь умереть от голода, я прекрасно доживала до вечерних бананов, которых, кстати, не всегда хватало всем, и каждый, подойдя к тарелке, неуверенно поглядывал на совсем небольшую кучку толстеньких крепышей и отходил, не взяв ничего. Чем нас кормили? Наверное, это так и останется тайной. Какие-то рисовые супчики с кусочками неопознанного чего-то,

САХАР MAGAZINE / 1

овощи, фрукты, рисово-банановые десерты... С уверенностью могу назвать только хлеб и кофейные пакетики. Никакого мяса, яиц, сыров или творога, к которым я привыкла. Но было сытно. Много. И невероятно вкусно. Перед едой вслух хором зачитывалась молитва. Нет, не молитва, а какое-то, на мой взгляд, оправдание. Суть его можно описать известной поговоркой: не пьянки ради, здоровья для. То есть ем не ради удовольствия, а чтобы не протянуть ноги. Не совсем верно, потому что удовольствие было, и весьма. Я уже упоминала про воду. Монахи пользуются исключительно той, что падает с неба. Мне до сих пор интересно, как же они живут в засуху? Но, как бы там ни было, у нас вода была. Мало. Использовалась она на редкость экономно. Например, процесс мытья посуды в монастыре выглядит так: в ряд стоят четыре раковины, наполненные водой. Ты окунаешь грязную посуду по очереди в каждую из них. Предполагается, что к четвёртой раковине тарелка будет чиста. И так делает весь мильён человек (на самом деле около сорока, но это тоже много), не меняя воды в раковинах. Душевые кабинки находятся в подвале каждого дормитория (мужского и женского). Душевые кабинки – это громко сказано. На самом деле подвал разделён перегородками. Вдоль стены, вдоль всех перегородок тянется неглубокая узкая ниша с водой. Забираться туда нельзя, предполагается черпать оттуда ковшиком ледяную воду и мыть всё, что тебе позволят совесть и морозоустойчивость. Стирать приходилось в тех же ковшиках. Вы можете себе представить, что такое выстирать взрослую объёмную одежду в микроскопическом ковше, в холодной воде, которой при этом катастрофически не хватает? Подумайте об этом в следующий раз, когда горводоканал опять придумает проводить очередные испытания. Медитации. Абсолютное откровение для меня. Кроме общеизвестных «сидячих» (боже, как же поначалу затекали ноги и спина!), существует множество других. Например, медитация при ходьбе. Групповая и одиночная. Одиночная ничего сверхособенного из себя не представляет. По крайней мере, для наблюдающего. Глубже взгляд внутрь себя, большая уединённость. А вот груповая – весьма впечатляющее зрелище со стороны и замечательнейший опыт для участника. Представьте себе залитую лунным светом поляну. С вершины горы звёзды кажутся настолько близкими, и их так много. Протяни руку – и они твои. Помню, как в первый раз девчонки замирали с открытыми ртами, подняв лицо к небу. Ни единого фонаря, свет звёзд и луны. Поляна с сидящим в позе лотоса Буддой, с каменными скамьями и неизменной зеленью. Вокруг поляны выложена дорожка из крупных камней. Группа женщин всех возрастов следует за худенькой, бритой под армейца монахиней в белой одежде. Идут медленно, вдумчиво наступая на камни. Каждый шаг – один камень. Очень медленно, касаясь камня, как учили, пяткой – серединой стопы – носком. Тишина, звёзды и стрёкот цикад. Более завораживающее зрелище разве что медитация при ходьбе в медитационном холле. Ну, или спящий ребёнок. Стен в холле нет. Ступени пирамидой поднимаются к огромной крытой площадке. Впереди возвышение, на котором недвижимо сидят медитирующие монахи, напротив висит медный гонг, вдоль символических стен медленно движется процессия. Один за другим. По лицам бегут тени, дрожит зажжённый между монахами огонь, иногда кричит какое-то животное. Язычество и первородный трепет. Ощущаешь себя одновременно и единственным во Вселенной, и частью огромного живого организма, частью племени, частью неделимой природы. Кроме традиционных медитативных упражнений, по утрам нас занимали йогой, а после обеда были лекции, где можно было задавать вопросы, и хоровые пения. Мне сложно вспомнить хотя бы одно слово из тех напевов, тем более что смысл и тогда был непонятен, но и эти музыкальные занятия казались чем-то совершенно естественным. Несмотря на то, что пение среди моих многочисленных талантов не значилось никогда и выносить его могут только мой ребёнок и стены ванной комнаты. При условии отсутствия людей в радиусе ста метров, разумеется. Но пели все, нравилось всем.

...неглубокая узкая ниша с водой. Забираться туда нельзя, предполагается черпать оттуда ковшиком ледяную воду и мыть все, что тебе позволят совесть и морозоустойчивость.

1 / САХАР MAGAZINE

Самым любимым для меня моментом была медитация «Любви и доброты» (мой весьма вольный условный перевод). May you be happy and calm, May your mind be free from anger, hatred and fear… Произносимые наставником Найджелом глубоким, успокаивающим голосом на идеальнейшем английском простые слова пожелания добра и спокойствия, повторяемые мысленно и посылаемые любимым близким и нелюбимым далеким, и следующий за ними непременный катарсис рождали простую и ясную мысль: «А ведь я счастлива». Не передаваемые словами ощущения. Высиживать и выхаживать долгие медитации становилось проще. Ноющие колени, намазанные едкой монашеской мазью, перестали болеть, спина – затекать. Подушка оказалась на удивление удобной. Если сначала я пыталась подложить под голову полотенце, то теперь засыпалось сразу, не успевала голова коснуться деревяшки. Туалеты были чисты и без меня. Разливая воду по каменному полу и возюкая по нему шваброй, я представляла себя не узником, отбывающим наказание, а вовсе даже и Пеппи в момент, когда она каталась на привязанных к ногам щётках по разлитой по полу воде. Я научилась обходиться без зеркала, наугад завязывая волосы в хвост где-то, где, по моим представлениям, находился затылок. Унюхав дым, я поняла, что как-то незаметно и безболезненно всё это время не держала в руках сигареты. И что самое удивительное: меня это нисколько не волнует. Меня перестали беспокоить навязчивые мысли и образы из прошлого и настоящего, стало казаться неважным и ненужным пытаться что-то донести до мира или его менять. Исчезла потребность ежеминутно нырять в мобильник, зависеть от мнения обитателей соцсетей и высказывать собственное. Жить и созерцать жизнь достаточно, всё другое – лишнее. Можно быть свободным и счастливым. Кажется, я, наконец, пришла к гармонии с самой собой. Ровно семь дней спустя, сразу после восхода солнца, рано встающие тайцы могли наблюдать любопытную картину: по улице, вдоль проезжей части, шла я. Босиком, благоухая на весь квартал монашеской мазью, от которой намазанные места становятся цыплячье-жёлтого цвета, в широких рыбацких штанах и белой рубашке, с огромной розовой сумкой через плечо. Прозрачный умиротворённый взгляд и лёгкая загадочная улыбка.

Жить и созерцать жизнь достаточно, всё другое – лишнее. МОжно быть свободным и счастливым.

САХАР MAGAZINE / 1

@Yachtwithme coming soon

#gadget

“Let me take a selfie…” текст Надежда Ефремова

В лифте, в туалетной комнате, за завтраком, в кафе, в пробке, перед любым зеркалом мы делаем это. Американские психиатры называют это обсессивно-компульсивным расстройством, а «Википедия» – автопортретом на телефон. Речь идёт о «себяшке», «самостреле» или «селфи». О модной тенденции, захватившей людей всех возрастов и социальных групп: от Папы Римского до детей из детского сада, куда ходит мой сын. Сегодня не будем вдаваться в морально-нравственные аспекты, критиковать и кусать локти, а разберёмся, как и с помощью чего улучшить наши «себяшки». Что же нужно сделать, чтобы получить отличную самофотку? Во-первых, понравиться себе. Собственно, это главный совет в любом деле, даже в таком, казалось бы, бесполезном. Во-вторых, «селфи» – это прежде всего фотография, она подчиняется стандартным законам: хороший свет и выигрышный для вас ракурс. Если со светом всё более-менее понятно – естественный лучше искусственного, прямые солнечные лучи заставят вас жмуриться, а повернувшись спиной к свету, вы получите тёмное или некачественное фото, то с ракурсами дело обстоит немного сложнее. Точка съёмки обычно подбирается индивидуально, у каждого человека выигрышный ракурс свой. Поэтому – опыт, друзья мои, и ничего, кроме опыта. Фотографируйте себя с разных ракурсов, просматривайте фотографии, выбирайте те, где вы себе нравитесь больше. Лучшие технические умы – в основном, конечно, китайской промышленности – не спали ночами, придумывая приспособления, чтобы наши «селфи» получили максимум «лайков». Для вас – галерея лучших selfie-примочек.

Точка съёмки обычно подбирается индивидуально, у каждого человека удачный ракурс свой. Шайтан-палка Вторая штука, про которую должен знать любой любитель «селфи», – это selfie stick, он же «селфи-штатив» или попросту «палка для селфи». По сути это телескопический монопод с зажимом на конце, в который вставляется телефон. Конструкция настолько примитивна, что не оснащена bluetooth-кнопкой, и производители рекомендуют дополнительно приобрести её или же скачать приложение для отложенной съёмки. Зато палка в принципе вещь в хозяйстве полезная, ею можно, например, отбиваться от собак или стучать соседям в потолок, если хочется. В общем, рекомендую.

Чехол-расчёска По-моему, это гениально! И даже так – это феерически гениально! Не знаю, как вы, а я постоянно забываю расчёску дома, она теряется при пересыпании вещей из одной сумки в другую, она просто ведёт свой личный образ жизни, и мы редко видимся. Телефон же – вещь стратегическая, без него никуда. Обязательно куплю себе такой чехол. Но я в своих восторгах отвлеклась от темы «селфи». Так вот, качественный «самострел» помогает сделать ручка, – правда, есть ли на ручке кнопка для фото или придётся по старинке тыкать в экран, выяснить не удалось. Да и бог с ней, всё равно законнектить телефон и расчёску – это здорово!

САХАР MAGAZINE / 1

Карманная кнопка

Это своеобразная подставка под смартфон с кнопкой. Не очень понятен практический смысл девайса из-за короткого расстояния между местом, куда должен помещаться телефон, и непосредственно самой кнопкой, но приспособление выпускается в различных цветах и внутри кнопки горит лампочка. Вдруг кому-то именно этого недоставало?!

Удалённая кнопка – это вещь! Тут стоит упомянуть несколько моделей, каждая из которых по-своему заслуживает внимания. Начну обзор c HISY. HISY – это обычная кнопка, синхронизирующаяся со смартфоном с помощью bluetooth и позволяющая удалённо управлять камерой мобильного устройства. С телефонами Apple она будет работать при наличии обновления хотя бы до iOS 7. Другая кнопка с незатейливым названием The Selfie подключается к смартфону через шнур, вставленный в аудио-разъём. В остальном – всё то же самое, что и у HISY, одно преимущество – потерять будет немного сложнее. Ещё одна модель кнопки, подключающейся к телефону с помощью bluetooth, называется ShutterBall и стоит упоминания лишь по причине яркого дизайна.

«селфи» – это прежде всего фотография, она подчиняется стандартным законам: хороший свет и выигрышный для вас ракурс. Мобильные присоски Устройство Cellfy Stic представляет собой двусторонние присоски, которые одной стороной крепятся к вашему телефону, а другой – к любой гладкой поверхности, будь то кафель в ванной или стекло автомобиля. Рекламная кампания данного устройства настаивает на том, что эта штука сделана именно для «селфи», однако же очевидно, что смотреть с ним кино в ванне или в пути (разумеется, если вы не за рулём) гораздо удобнее, чем фотографировать себя.

Улыбайтесь, друзья, и отличных вам «себяшек»!

Напоследок анекдот в тему: - А это точно специальный телефон для «селфи»? - Да-да! Фоткайся скорее. - А почему он в форме ружья? - Фоткайся, тебе говорят!

1 / САХАР MAGAZINE

#place

Хлебные

САХАР MAGAZINE / 1

крошки

ностальгическая фантазия на тему хлеба

Идея этого материала возникла совершенно случайно. Одна из наших редакторов решила поужинать в новеньком ресторане Red House. Модный интерьер в стиле лофт, уют и камерность определили выбор в его пользу. Сев за столик и заказав цыплёнка табака, она была очень удивлена, что к ней вышел хозяин ресторана. Просто так. И угостил корзинкой потрясающего хлеба: свежего, румяного, хрустящего. И, пока ей рассказывали про осенние комплименты к хлебу – баклажанную икру и тапенаду, – в голове у Кати уже выстраивалась статья. Уютные хлебные фотографии, атмосферные строки, заботливые руки. Воплощаем!

опробуйте в компании поиграть в игру – кто больше назовёт вариантов хлебобулочных изделий. Поверьте, как минимум час вы будете увлечённо перебирать: лаваш, фокачча, багет, пита, бейгл, ватрушка, кекс... Сегодня многие отказываются от хлеба в пользу стройной фигуры и тонкой талии. А так хочется переместиться в беззаботное детство, когда мама сказала сакральную фразу «сходи за хлебом». И вот ты бежишь в булочную, где от аромата кружится голова, выбираешь самый зажаристый «кирпичик». И по дороге домой заслуженно объедаешь корку, не заботясь ни о каких лишних сантиметрах, думая, что «калория» – это какая-то экзотическая бабочка. В детском саду никогда не рассказывали историю колбасы или сгущёнки, но мы всегда знали про хлеб. Что он проходит через десятки рук, что бросаться хлебом нельзя, и не потому, что заругают взрослые, а потому, что это – неуважение к труду. И каждый сорт хлеба имел свой стойкий ассоциативный ряд. Белый батон – это варенье. Облепиховое, малиновое, смородиновое. Толстый-толстый слой, пятна на майках и ни одной крошки в остатке. «Бородинский» – это Новый год. Упругие шпротины и запах чеснока. «Новоукраинский» – это борщ. Красный, с укропом и сметаной.

А так хочется переместиться в беззаботное детство, когда мама сказала сакральную фразу «сходи за хлебом». И наши сказки – в них всегда был хлеб. Сначала мы следили за бодрым Колобком и даже немного понимали Лису. Устоять перед таким румяным и сдобным, да ещё смазанным маслицем путешественником нельзя. Знакомились с заморскими вариациями нашего круглого друга, например Пряничным человеком или Джонни-пончиком. Став постарше, мы зачитывались тем, как Гензель и Гретель бросали хлебные крошки, чтобы найти дорогу домой, и кусали стены Пряничного домика. А Царевна-лягушка, чтобы пройти квест от свёкра, пекла сказочный каравай, и детской мечтой было попробовать лягушачью стряпню. У русских мужиков в сказках всегда за пазухой были ломоть хлеба и щепотка соли. И это казалось невозможно вкусным. И никакие современные тропезьены и киши не вытеснят вкусовые воспоминания от простой корочки хлеба.

САХАР MAGAZINE / 1

Став постарше, мы зачитывались тем, как Гензель и Гретель бросали хлебные крошки, чтобы найти дорогу домой, и кусали стены Пряничного домика.

У русских мужиков в сказках всегда за пазухой были ломоть хлеба и щепотка соли.

новосибирск, Красный проспект, 22

#experience

Однажды в Америке:

девушка, таргетинг и start-up текст Екатерина Дальчанина

Давным-давно, в конце лихих девяностых, когда все носили капоры и напевали «милый мой бухгалтер», я, домашний ребёнок по имени Катя, выиграла конкурс от клуба «Ротари» и укатила в далёкую жутко развитую Америку. На год. Просто так. Учиться, впитывать дух великой страны, тусоваться и совершенствовать язык. И что из этого получилось. САХАР MAGAZINE / 1

Америка оказалась не такой уж и великой, учиться было легко с багажом нашего образования, язык совершенствовался сам собой. В новинку была работа. Мне действительно очень повезло. Замечательный мистер Х. дал мне возможность работать (нелегально), попробовать свои силы в пиаре и рекламе, изучить на практике американский маркетинг и реализовать свои безумные, креативные идеи. Местом моей работы стал город Стэмфорд и небольшое агентство недвижимости. Поначалу в мои обязанности входило делать ровные ксерокопии, которые потом так же ровненько расклеят по «деревне». Я отлично справлялась с заданием. Получала за это свои 17 долларов и была рада. Но работа-то механическая, стоишь делаешь 120 копий, а мозг работает. Для начала заменила белые листики ксерокопий на цветные. Понравилось. Дальше вообще осмелела – пошла к начальству с вагоном абсурдных идей, как сделать бизнес эффективней. Да-да, именно так. Ведь в пиаре что главное? Эффектная подача. А от русской блондинки – эффект гарантирован вдвойне. Я смогла. Впечатлила. Сейчас понимаю, что вряд ли идеями – скорее энтузиазмом и энергией. Но, видимо, именно это стало моей отправной точкой в карьере, моим флюгером. Не имея никакой базы знаний, только интуи-

цию и тягу к творчеству, я развила бурную деятельность в масштабах целого агентства недвижимости. Мы поменяли логотип, фирменный цвет, придумали слоган. Как теперь говорят, разработали брендбук. Устроили пару-тройку мероприятий от агентства. Изучили конкурентов и на базе полученных сведений создали УТП (уникальное торговое предложение), начали делать акции и спецскидки. Сузили аудиторию – получился таргетинг. Ещё мы привлекли детей и выбрали правильный имидж агентства. Напомню, что это всё-таки конец прошлого века, когда не было ещё очень многого, даже в Америке. Это сейчас кажется всё таким очевидным и понятным. Мой ход мысли – где-то наивный и детский, где-то творческий и яркий, но однозначно иностранный и другой – помог вывести агентство в лидеры. Я хорошо подзаработала и оставила после себя отличную репутацию русского специалиста. Меня узнали и, как ни странно, пригласили работать на CNN журналисткой. Но меня ждала Родина и любимый дом. И я пошла в институт изучать то, что уже пробовала на практике и разрабатывала в своей голове. Только теперь я знала, как это называется и в каких случаях должно применяться. На раскрутку бренда агентства хорошо повлиял мой собственный имидж. Я была для Америки такой ди-

ковинкой, на которую приходили посмотреть. Девушка из далёкой, дикой, заснеженной Сибири, у которой к тому же обязательно предки должны были совершить страшное преступление, ведь просто так в Сибирь не ссылают. Может, и не стоило развеивать сей миф? И, конечно, мой энтузиазм и молодецкий пыл, помноженные на жажду деятельности при полном карт-бланше, внесли в консервативное управление агентством недвижимости свежее дыхание – ну чем не мейнстрим? Опыт работы убедил меня, что многое в развитии проектов стоит доверить интуиции и чутью. Нужно отодвигать свои страхи и неуверенность, которые всегда живут в каждом из нас и порождают массу причин ничего не делать. Страх быть непонятым. Страх, что не получится. Страх, что тебя не поймут или осмеют. Нужно просто зажмуриться и шагнуть – шагнуть навстречу реализации своей мечты и амбиций и, самое главное, делать свою работу на 5 по собственной шкале успеха. Не равняясь ни на кого вокруг. Так я и работала над такими крупными проектами, как продвижение сети торговых центров «Континент», открытие детского центра «Фантазёры» и танцевальной школы нового уровня Alma de la Danza. И это не предел моего портфолио. Не выдумывайте отговорок, не ищите виноватых, шагайте только вперёд.

Нужно отодвигать свои страхи и неуверенность, которые всегда живут в каждом из нас и порождают массу причин ничего не делать.

1 / САХАР MAGAZINE

#food

La mille-feuille текст ольга Погуляева

Наш «сахарный» фуд-эксперт Ольга Погуляева поделилась рецептом приготовления самого нежного, самого слоёного и воздушного десерта. Мильфей – младший брат знаменитого «наполеона», популярный французский десерт, который не так сложно повторить на любой кухне.

САХАР MAGAZINE / 1

Ингредиенты: пресное слоёное тесто, свежая малина, сливки 35% жирности, сахарная пудра, свежая мята.

Процесс: Малину помыть и обсушить. Слоёное тесто разморозить, нарезать на небольшие кружочки или прямоугольники. Противень застелить пекарской бумагой, выложить кусочки теста и проколоть их вилкой. Духовку разогреть до 200 градусов и выпекать тесто до золотистого цвета. Взбить сливки с сахарной пудрой. Переложить слои теста взбитыми сливками и малиной. Украсить пирожные листиками мяты и сахарной пудрой.

Новосибирск @lavka_domashnih_desertov тел.: (383) 292-70-47

#travel&fun

La Castellina de Miremont, регион Лацио, Италия текст Ксения Могиленко фото Никита Сурсин

Италия всегда многогранна и увлекательна. Будет ли это большой город или уютный пригород, здесь, без сомнения, можно найти аутентичные интересные дома. Такие, как La Castellina de Miremont, что находится под Римом.

САХАР MAGAZINE / 1

ас встретил хозяин дома, синьор Карло, который любезно рассказал о том, сколько уникальных историй хранят стены этого здания. Расположение виллы позволяет любоваться открывающимся роскошным видом на высокую гору, а на её огромной территории раскинулись сады лаванды и роз. Если вы приедете сюда в сезон цветения, то аромат лаванды заставит вас влюбиться в это место с первых шагов. История виллы начинается в 1400-х годах, когда она принадлежала известной аристократической семье Савелли. Тогда это был небольшой охотничий домик, который достраивался и видоизменялся владельцами на протяжении всей своей истории. Впоследствии этим местом владели различные влиятель-

САХАР MAGAZINE / 1

ные итальянские семьи, но одним из самых важных хозяев был Папа Римский Александр VI. Он влюбился в это место и проводил здесь выходные, называя виллу своим сельским домом. La Castellina de Miremont – это прямо-таки сборник преданий и ценных предметов интерьера, имеющий полное право гордо называться бывшей папской резиденцией. И на своих страницах САХАР представляет совсем небольшую часть этого достояния. Это та самая первая часть виллы, которая была охотничьим домиком. А в углу расположен камин, в котором готовили добычу. Конечно, сейчас его не используют, и потому он приобрёл такой опрятный вид.

Синьор Карло, нынешний хозяин виллы, привнёс сюда часть и своей истории. Прожив много лет в Азии, он так полюбил Восток, что вернулся в Италию только вместе с частичками своих путешествий. И, таким образом, мы видим в доме смешение стилей и направлений дизайна. В столовой – мебель из Тосканы, другие предметы интерьера привезены из Китая, Камбоджи, Вьетнама, а на большинстве картин в доме мы видим современное искусство.

В то время, когда на вилле жила семья принца Боргезе, была построена эта уникальная винтовая лестница. К сожалению, история умалчивает об имени того, кто её создал, но она признана одной из наиболее интересных лестниц в Италии с точки зрения архитектуры. Уникальна лестница тем, что в её конструкции нет несущей колонны, и ступеньки держатся только друг за друга. Сложность ещё и в том, что габариты лестницы невелики, отчего задача просчитать размер небольших ступеней и силу давления шага становилась труднее. Те железные опоры, что мы видим сейчас, построены сеньором Карло для надёжности, хотя лестница стоит уже не один век.

Стены и полы во многих комнатах являются оригинальными – они не менялись с тех пор, как строился дом. В том числе и эта арка, которая относится к раннему времени итальянского Возрождения.

САХАР MAGAZINE / 1

Окна в венецианском стиле на втором этаже виллы.

1 / САХАР MAGAZINE

А вот более современная история. Предыдущим хозяином виллы был известный дирижёр оркестра Никола Решиньо, водивший дружбу с греческой оперной дивой Марией Каллас. Они были потрясающе артистичной парой, их обожала публика. Кто знает, может быть, парой они были не только на сцене. Эта вилла стала их секретным местом, здесь всегда можно было спрятаться от остального мира вместе с именитыми друзьями: Федерико Феллини, Марчелло Мастроянни, Клаудией Кардинале, Аленом Делоном. А именно в этой комнате спала сама Мария Каллас.

САХАР MAGAZINE / 1

#beauty

BROVISSIMO текст Евгения Захарова, стилист, мастер по моделированию бровей

Современные тенденции гласят: брови решают! Они отвоевали свои права в области красоты, перестали быть малозначительным элементом, обратили на себя всеобщее внимание и доказали, что собой могут изменить всё.

екрет привлекательного образа зачастую кроется в идеально оформленных бровях. Правильно подобранная форма влияет на внешность. Стоит пролистать несколько журналов и обратить внимание на моделей и актрис, улыбающихся с обложек: все они – обладательницы густых, широких бровей. Например, стилист Мадонны оставляет её брови немного небрежными, выделяя хайлайтером область под бровями и на скулах, что ещё больше раскрывает взгляд. Супермодель Наталья Водянова была первой, кто появился в журналах и на подиуме с естественными, невыщипанными бровями. Мир моды взорвался от восторга, посчитав это её «главной изюминкой», и фэшн-индустрию захватили «бровастые» красавицы Кара Делевинь, Лили Коллинз, Миранда Керр и другие. Широкие брови на пике популярности уже не первый год. Правильно выстроенные брови делают глаза более выразительными, зрительно вытягивая и увеличивая их, придают взгляду мягкость. Пушистые у начала и широкие по всей длине брови создают ощущение невинности и свежести. Кажется, что этих бровей не касались пинцетом, хотя за таким эффектом скрываются часы работы профессионала. Тонкие, перещипанные брови ломают пропорции лица, чересчур открывают веко, делая глаза припухшими. Моду на тонкие брови породил кинематограф 20-х годов, а именно немое чёрное-белое кино, в котором очень важным фактором являлось выразительное «трагичное лицо». Вплоть до 50-х годов брови выщипывали до состояния «ниточки» и поднимали всё выше и выше. Это придавало лицу наивное выражение и открывало больше пространства для макияжа глаз. Для россиянок мода на брови остановилась на многие годы, и девушки долгое время ходили с тонкими дугами. Часто я замечаю на лицах женщин эмоции, им не принадлежащие: удивление, брезгливость, угрюмость, унылость. Брови владеют лицами своих обладательниц.

САХАР MAGAZINE / 1

Эмоции должны контролировать мы, а не брови. Брови – это «аксессуар» лица, который создан для того, чтобы его украсить и сделать выразительнее. Есть два случая, когда нужно срочно обрывать телефон мастеру по моделированию бровей: Ваши брови совсем тонкие и бесформенные! Забудьте о пинцете и дайте волосам расти. Медленно, но верно. Не нервничайте, не торопите события и не переживайте о «пеньках». Недостатки замечаете только вы, а вот ваши красивые брови заметят все. Для скорости роста подойдут витамины А и Е и разные масла: репейное, кокосовое. Небольшое количество масла следует втирать на ночь пощипывающими движениями. После того, как появится то, что можно моделировать, – бегом к профессионалу. У вас заросшие, неоформленные брови, с которыми сложно справиться самой! Пусть профессионал поможет вам выстроить красивую форму бровей, ориентируясь на ваш типаж, черты лица и многие другие факторы. Сеанс моделирования Моё художественное образование очень помогает в работе. В художественной школе меня научили чувствовать пропорции лица и цветовой баланс. Долгое время я искала идеальный подход к бровям и оставалась недовольной многими предлагаемыми формами обучения, что привело меня к созданию авторского подхода к моделированию бровей. Главный секрет – я не придерживаюсь определённого клише, каждый клиент индивидуален. Процедура моделирования бровей занимает не более 30 минут. Я люблю эксперименты с цветом: обесцвечивание с последующим окрашиванием, смешивание разных оттенков краски, прокрашивание с эффектом «омбре». Многих это может удивить, но я сначала крашу, а потом выщипываю. Я выстраиваю идеальную форму бровей, окрашиваю, а уже потом удаляю те волосы, которые оказались

лишними. В идеале, после 3-4 процедур обрисовывается форма бровей, которая не требует излишних манипуляций в уходе. Ещё одна из моих рекомендаций: макияж для бровей. Следует хорошо прокрасить уголок и кончик брови карандашом, практически не трогая начало. Под бровь нанести матовый хайлайтер. Расчёсочкой придать законченную форму. Уход за бровями Начало брови должно идти от внутреннего уголка ваших глаз. Оно должно быть не чётким и не тёмным, светлее основного цвета волос. Бровь по всей длине – это плавная линия, без переломов и рельефов. Уголок не стоит слишком задирать и делать его чересчур острым, кончик брови стремится за ухо. Иногда недостаточно выразительные брови стоит просто покрасить, а слишком тёмные можно осветлить (от осветления волосы становятся мягче). Косметичка для бровей Для своей работы с бровями я использую краску марок RefectoCil, Wella и хну натуральных русых оттенков. У меня нет одного универсального цвета, я смешиваю краски, чтобы добиться максимально натурального эффекта при работе с каждым типом волос. Для декоративной коррекции моим незаменимым помощником являются тени марки Anastasia Medium Brown, при правильном нанесении они подходят почти всем. Еще я использую бесцветный гель для бровей этой же марки, поистине волшебное средство. Выбирая карандаш – да-да, бровям нужен карандаш! – обратите внимание на то, чтобы он был достаточно твёрдым. Он не должен размазываться и рисовать тонкие чёткие линии. Лучше всего выбирать серо-коричневые тона разной интенсивности, они выглядят наиболее натурально. После процедуры моделирования бровей я нередко слышу фразы «Теперь даже краситься не нужно» или «У меня появилось лицо». Задумайтесь! Может, не стоит делать дорогостоящие процедуры и операции, а нужны всего лишь «правильные» брови?

#library

Окно в Париж текст анна бербеницкая

САХАР MAGAZINE / 1

- А ты в курсе, что десятого сентября можно улететь из Парижа домой всего за пять тысяч? Я повернулась к зеркалу. - Ты вообще кому звонишь, Макарова? - Тебе, тебе. В ту сторону дороже, конечно, выйдет, но всё равно приемлемо. Полетели на недельку, а? В помутневшем от времени старом бабушкином зеркале, в котором отражался когда-то самый разгар позапрошлого столетия, по-прежнему белело моё унылое изображение. На недельку, ага. Где Париж, а где я? Даже думать смешно. - Я всё продумала, у меня это лучше получается, – врезалась в ухо Маринка, бесцеремонно вторгаясь в сумеречную зону моих снов, пытаясь внушить, будто они могут стать явью. – Пиявкину отдашь папе, в конце концов, может её папа раз в пятилетку посидеть с ребёнком? А деньги возьмёшь машинные. - Машинные! – Даже не знаю, что меня больше возмутило – деньги или вероятность отдать Марусю папе, которого она видит каждую субботу ровно по два часа. На протяжении всех её четырёх лет. У реальности, которая смотрела на меня из старинного зеркала, были растрёпанные волосы и типичные бледные скулы вечно не успевающей работающей мамы. Какой тут к чёрту Париж? - Отпуск мы с Марусей проведём на Геодезической, между грядками с морковкой и свеклой, как раз посередине. Мама обещала там бассейн поставить. Всё, Макарова, пока. У меня ещё… суп. Из… этого, как его… - Топора? - Щавеля. - Вот Пиявкина пусть и едет на Геодезическую! Всё равно бабушка ждёт! А мы в Париж. Пари, Пари, Пари…. Где Париж, а где я? В Париже парижанки и глаза у них подведённые. В Париже Анжелика крутила с королём, Парфюмер выслеживал свою первую жертву, а Франсуаза Саган придумывала грусть. Которая здравствуй. Не говоря уж о Хемингуэе и Коко с их кафе, в которых один писал, а другая, наверное, придумывала маленькое чёрное платье. А ещё там какой-нибудь Жан Поль, смуглый и кудрявый, невысокий, худой, романтичный и совсем не брутальный…

реедет в их квартиру на Монмартре. И Жан Поль ответит, что ему и в студии хорошо. Он искренне уверен, что выглядит как самый что ни есть представитель богемы, и ведёт себя точно так же. Но сам ещё понятия не имеет, кто он и что. Просто болтается по Парижу и примеряет на себя всякие романтичные образы прошлого века: художников, писателей, поэтов… Жан Полю очень нравится его студия в укромном райончике за парком, нравится, что единственное окно выходит во двор. Вечерами он сидит на подоконнике с биноклем и нагло рассматривает соседей. Особенно внимательно – Клавдию, пышнотелую хохотушку с пятого этажа, которая никогда не опускает жалюзи. У Клавдии грудь, ради которой самый отчаянный скептик был бы готов на безумства, килограмм двадцать лишнего веса, тяжёлая рыжая коса и дурацкая униформа какого-то банка, которая ей совсем не к лицу. А еще у неё есть субтильный длинноносый любовник, который выглядит как классический клерк и приходит каждую пятницу. Клавдия абсолютно не во вкусе Жан Поля, ему нравятся худые и нервные брюнетки, не вынимающие сигареты изо рта. Такие, как Матильда, которая в очередной раз разбила всю посуду и пропала. Или как Анджела с лицом Моники Белуччи, нравом Жанны д’Арк и осанкой прима-балерины. И тем не менее почему-то, когда Жан Поль смотрит в свой бинокль на Клавдию, в штанах каждый раз становится тесно. То ли потому, что вуайеризм возбуждает сам по себе, то ли из-за груди Клавдии, ради которой самый отчаянный скептик совершил бы безумство, то ли потому, что она никогда не опускает жалюзи, даже по пятницам, когда к ней приходит её носатый клерк. И Жан Полю совсем не хочется возвращаться в родительскую квартиру, недалеко от Монмартра, к идеально отштукатуренным стенам, подлинникам в гостиной и старому Клодилю, который еле передвигает ноги из-за больных суставов, но всё ещё служит кем-то вроде дворецкого. Потому что его нанял ещё дедушка Жан Поля, и Клодиль уже давно стал частью семьи. Мама бы заставляла Клодиля кормить Жан Поля по утрам и записывать, когда он возвращается по вечерам. А зачем старику такие страдания? Пусть себе смотрит реалити-шоу по телевизору в столовой и спокойно ужинает из коллекционного маминого фарфора. Пусть, он заслужил. И в прямом, и в переносном

он искренне уверен, что выглядит как самый что ни есть представитель богемы, и ведёт себя точно так же. смысле. А Жан Поль тем временем будет болтаться по Парижу, примерять на себя очередную профессию, писать неумелые стихи и соблазнять парижанок, которые все, как одна, с подведёнными глазами. - Так что если подать на визу завтра, то мы всё успеем и в начале сентября уже будем взбираться на башню, – на высокой волне закончила Маринка, а я с облегчением почувствовала, как тонкое остриё серебристой иголки вышло из виска и дышать стало легче. - Эльфовую. - Чего? - Эльфовую башню, как говорит Маруся. Это я так, к слову пришлось. Циферблат над зеркалом показывал 15:41. - И, к слову, хоть круассанами там отожрёшься, глядишь, снова задница вырастет! Появится шанс переспать с симпатичным французиком. - С Жан Полем, ага…

В висок стремительно впилось остриё невидимой серебристой иголки, и по коже пошли ощутимые волны какого-то непонятного электричества. Я увидела 15:40 на циферблате над зеркалом, а потом снова Жан Поля. Он носит тёмно-синие мокасины из мягкой замши и белую футболку навыпуск. У его родителей есть загородный особняк и квартира в районе Монмартра. Мама Жан Поля спускается к завтраку в натуральном жемчуге, намазывает на тост тонкий слой виноградного джема без сахара, а потом подходит к идеально чистому панорамному окну и смотрит на папу, садящегося в свой лимузин. Она прекрасно знает, что папа Жан Поля сегодня в обед будет расстёгивать зубами блузку своей секретарши – рыжей Элен с веснушчатыми плечами, в номере сто пятнадцать в отеле Four Seasons. Мама Жан Поля допивает свой непомерно крепкий, как и её терпение, эспрессо, и подходит к зеркалу, чтобы в тысячный раз внимательно рассмотреть швы от круговой подтяжки, прямо под подбородком. А потом она позвонит сыну и спросит, когда он наконец пе-

1 / САХАР MAGAZINE

Три недели спустя Лоб приятно холодило запотевшее стекло электрички. Я сидела с закрытыми глазами и слушала самую прекрасную музыку из своих снов. В переводе на русский это звучало так: «Станция Нотр-Дам-де-Шан. Осторожно, двери закрываются. Следующая станция – Монпарнас-Бьенвеню». «Дочка, вам же на Геодезической выходить?» – толкнула меня в бок старушка, с которой Маруся болтала всю дорогу, и я открыла глаза. Добро пожаловать в реальный мир. Геодезическая – это вам не Монпарнас-Бьенвеню. И даже не Нотр-Дам-де-Шан. Совсем нисколько. - А почему тётя Марина называет меня Пиявкиной? – спросила Маруся вдруг. - Потому что, когда ты родилась, тёте Марине казалось, что ты присосалась ко мне как пиявка и выпила из меня все соки. - А это хорошо или плохо? - «Крошка сын пришёл к отцу, и спросила кроха…» Это смешно! Потому что ничего ты не пила, кроме молока. И мне это нравилось. А тётя Марина ревновала, что я больше не могу гулять с ней по ночам. - Вон бабушка! – заверещала Маруська, и мы вышли на платформу. Мама схватила моего ребёнка в одну руку, тяжеленную сумку в другую, мимоходом чмокнула меня в висок и бодрой генеральской походкой зашагала к синему «жигулёнку» дяди Серёжи. - Там пижамка жёлтенькая, Маруся засыпает только в ней! – кричала я сквозь Три года спустя шум приближающейся по другому пути Я сидела в кафе на Сен Круа де ла Бренонри с её бесконечными магазинами и лениэлектрички, которая должна была увезво смотрела на толпы туристов, которые бодро шагали в сторону Площади Согласия. ти меня обратно в город. – И не вздумай Ноги непривычно ныли из-за высоких каблуков, которые я в последний момент надавать ей парное молоко, Марусе можно цепила, сама не понимая почему. только пастеризованное! - Ты русская? – раздалось на английском над моим левым ухом. - Иди давай, кулёма! В Париж свой! Я медленно подняла голову, примерно представляя, кого увижу. Голос тот же саА то опоздаешь ещё! – хмыкнула мама мый, хоть и три года прошло. Голоса ведь в тех картинках я тоже вижу. Или слышу, через плечо, и больше я не услышала ни не знаю, как правильнее. слова. У моего столика стоял Жан Поль, чуть выше ростом, чем я видела, и вместо белой Монпарнас-Бьенвеню стал ближе футболки – болотного цвета тенниска. на ещё один вычеркнутый в блокноте - Несложно догадаться. Моё лицо как портрет нации, мне не раз говорили. Да и пункт из десяти препятствий. Ремонт книга на моём столике на русском, – ответила я по-французски. Меня прилично намашины отложила, чёрт с ним. Марусьтаскала за три года мадам Гренье, уж она это умеет. ку сдала бабушке. А на выходные прие- Я видел тебя в «Фейсбуке», кажется, на странице Мари. Она в друзьях у кого-то дет её папа, на стандартные три субботиз моих друзей… наверное, у Ксавьера. Ведь это Ксавьер встречался с Мари, а сестра них часа. Билет за пять триста на десятое Мари училась в Москве. Значит, твоё фото могло быть только среди её друзей. Больсентября – куплен. Макарова в экстазе. ше у меня нет русских в ленте. Ты там в такой жёлтой шляпе. Я узнал тебя. Моё окно в Париж приоткрылось ещё на И волосы-то вьющиеся, точно такие же, как тогда. И глаза совершенно те же. несколько сантиметров. - А ты знаешь, что кузина Адель открывает салон головных уборов? Там будут бе-

Я сидела с закрытыми глазами и слушала самую прекрасную музыку из своих снов. САХАР MAGAZINE / 1

реты, шапки, шляпы, всё ручной работы, всё сшила она сама! Ну конечно, знаю, а то! И про салон, и про какую-то кузину Адель. Я видела тогда только маму, папину попу, садящуюся в лимузин, Клодиля, грудастую Клавдию и парочку худощавых его любовниц-брюнеток. Кузины Адель не видела. Так что не знаю, увы. Это всё я подумала за долю секунды. А вслух промолчала. Он тоже молчал. - Ты решил, что мне это будет интересно из-за той жёлтой шляпы? - Нет. Просто ищу повод пригласить тебя на свидание. Приходи послезавтра сюда же, в шесть тридцать. Встретимся в этом кафе и пойдем в шляпный салон. Я буду ждать. Он улыбнулся своей абсолютно обезоруживающей улыбкой маленького избалованного мальчика, который прекрасно знает себе цену, и неспешно пошёл вниз по улице. Жаль, что я никогда в жизни не была зарегистрирована ни в одной из социальных сетей. И жёлтой шляпы у меня нет. Но, наверное, Жан Поль даже не предполагал, что такое возможно. - Жан Поль! – крикнула я, подскочив со своего места, и сделала несколько шагов за ним. - Откуда ты знаешь, как меня зовут? – удивился он. - Так… догадалась. Распространённое имя. - Тогда ты должна быть Наташей, – снова улыбнулся он и снова ушёл. Я повернулась к своему столику и вдруг увидела Филиппа. - С кем разговаривала? – спросил он. - Да так, ни с кем. Один незнакомец приглашал на свидание... - Незнакомец? Но ты назвала его Жан Поль! - Мне просто нужно было кое-что проверить, и я проверила.

Остриё аккуратно вошло в висок, и я очутилась за тысячи километров от того места, где нахожусь сейчас.

МонпарнасБьенвеню стал ближе на ещё один вычеркнутый в блокноте пункт из десяти препятствий. Филипп поцеловал меня, пододвинул коляску к столику, я потянулась к ней и достала Жана. Он улыбнулся и заагукал мне по-французски. - И всё-таки. Ты настаивала, что надо назвать сына Жан Поль. И вот сегодня я становлюсь свидетелем интересной сцены…. Мне стоит ревновать, Натали? - Не стоит. Жан Поль – это символ моего путешествия в Париж. Если бы не он, я бы сюда, возможно, так никогда и не приехала. И не встретила бы на третий день тебя. Филипп прищурил глаза точно так же, как в тот момент, когда я увидела его возле прилавка с сырами. Я попалась тогда на этот прищур. И до сих пор очень плотно сижу на крючке. - А что ты хотела проверить? - Одну теорию. Я расскажу тебе как-нибудь про тоненькую серебряную иголку, когда буду уверена, что ты не сочтёшь меня сумасшедшей. - Я женился на тебе именно потому, что ты абсолютно сумасшедшая. Так что и тонкую иголку переживу. - Ну хорошо. Тогда сегодня вечером. Обязательно расскажу. Пора забирать Маруську из школы, пойдем?

САХАР MAGAZINE / 1

Ночью мне позвонила Макарова. - Вот сижу, разбираю фотографии. Господи, какая ты была тощая, Наташка! Только смотри не переусердствуй там с французскими багетами, а то Филипп всё-таки влюбился в полупрозрачную русалку… - И я рада тебя слышать! - А вот этот кадр, где ты в золотистой клоунской шляпе, просто отпад! Классный тогда был Новый Год, помнишь? - Подожди… в какой ещё золотистой шляпе? В жёлтой, что ли? - Ну конечно, в жёлтой! Помнишь, когда тебя заставили участвовать в конкурсе, и ты напялила шляпу из костюма клоуна? Кстати, я планирую прилететь к тебе летом, хоть и люблю Париж весной. Но у меня весь год расписан! Через месяц еду в Москву и пробуду там всю осень, буду учиться. На Новый год мы с Михой полетим в Гоа, а оттуда ещё куда-нибудь. Месяца три потусуемся – и домой. Весной мне надо быть в Новосибирске, мама приезжает, буду делать ремонт. А вот летом я к тебе… Тонкое серебряное остриё аккуратно воткнулось в висок, и по телу побежали знакомые разряды чуть ощутимого электричества. Моя парижская квартира растворилась, и я оказалась в будущем июне, рядом с Маринкой. - Не прилетишь, – сказала я, когда очнулась. - Это ещё почему? - Недельки через две узнаешь. - Что узнаю? Скажи! - Вот сама мне и скажешь. Только обещай, что сразу позвонишь и скажешь! По скайпу! Очень хочется увидеть выражение лица. Я отключилась. Маруська в своей комнате делала вид, что спит. Но подозреваю, что переписывается с кем-то под одеялом. Жан умильно сопел и тихонько подёргивался во сне. Филипп уснул ещё раньше, чем я успела ему рассказать про тонкую иголку. А может, это и к лучшему! Пусть у меня останется хоть одна персональная тайна. Когда мы разговаривали с Маринкой по телефону, я абсолютно чётко увидела картинку, как тогда, с Жан Полем. Остриё аккуратно вошло в висок, и я очутилась за тысячи километров от того места, где нахожусь сейчас. Возле Макаровой, которая стоит перед открытым окном и чихает от тополиного пуха. Так я поняла, что это июнь. Потом она тяжело идёт к дивану и долго пытается улечься так, чтоб было удобнее огромному пузу, которое по размерам выглядит на все пятьдесят недель. Но поскольку бывает только сорок, значит, ей скоро рожать. И, значит, она не приедет ко мне в гости летом, ну никак не приедет! Я ещё раз отсчитала девять месяцев. Всё правильно, буквально через пару недель она должна узнать, что беременна. Представляю её лицо! Уверена, что первой реакцией будет «не рожать», Макарова ведь та ещё чайлд-фри – до сих пор зовёт Маруську Пиявкиной. Но я-то знаю, что родит. Потому что хоть следующая картинка и была обрывочной и буквально двухсекундной, но я успела увидеть, как мы гуляем с детьми в Центральном парке. Значит, к концу лета это я приеду в гости в Новосибирск, а не она в Париж. Вот мама обрадуется… Я выключила ночник, удобно устроилась на плече у Филиппа и в который раз мысленно поблагодарила Жан Поля за Париж: если бы не он, я бы точно никогда не обратила внимания на иголку и, значит, не решилась бы ехать. И не встретила бы своё будущее, которое, по счастливой случайности, обитало в Париже, недалеко от станции Монпарнас-Бьенвеню…

Ты фотограф, модель, визажист или балерина? У тебя свой бизнес? Ты путешественник или журналист? Покоряешь горы или глубины? У тебя своя кондитерская или языковая школа?

needs you!

Мы ищем тех, кому есть чем делиться: творчеством, опытом, историями, словом, картинками! Интересных, неординарных, креативных!

Команда САХАРА 7 дней в неделю ждёт ваших писем на saxarpeople@mail.ru

#project

Alma de la Danza: движение навстречу жизни текст Олеся Шпак фото Alma de la Danza

В любой непонятной ситуации – танцуй. Это расхожее выражение стало очень популярным и со времён своего появления претерпело множество метаморфоз, в том числе и шуточных. Танец – одно из универсальных средств разобраться в себе, понять и услышать внутреннее «я», придать энергии своим желаниям и что-то поменять в жизни. Двигаешься ты – движется и твоя жизнь. И, однажды приняв решение начать заниматься танцами, не удивляйся, если в потоке жизни начнут проявляться приятные люди и события. Год назад в Новосибирске появился уникальный проект – танцевальная школа для взрослых Alma de la Danza. Школа, где танцует душа. Где забывают о быте и суете. Где вселенная сужается до танцевального класса. А время измеряется шагами и движениями. Всплеск бурлеска В сторону все заботы и прочие обыденные вещи, которыми заполнена жизнь. Сегодня уделим время только себе, в Alma de la Danza этому способствует каждый квадратный сантиметр безумно стильного пространства: кирпичные стены, камерные танцевальные классы, большие зеркала в красивых рамах, атмосферные фото на стенах. Школа уютная и камерная, как будто только для тебя одного. Ещё одна отличительная особенность школы – высококвалифицированные преподаватели и множество различных направлений. Вы представляли, что в танцевальной школе может быть класс по бурлеску? Я – точно нет! Слышала о бачате и сальсе, модерне и боди-балете, но бурлеск буквально перевернул моё сознание! И таких приятных сюрпризов в Alma de la Danza немало. Здесь проводят занятия по перинатальной йоге с сертифицированным преподавателем (а это очень большая редкость) и, конечно, бальным танцам. Полный перечень танцевальных направлений и всю необходимую информацию можно найти на сайте школы almadeladanza.ru. Dance, dance, dance Не исключена ситуация, что захочется попробовать ВСЁ, уж больно заманчиво выглядит «танцевальное меню», а преподаватели – истинные мастера своего

САХАР MAGAZINE / 1

дела, которые увлекут вас по-настоящему. В таком случае можно будет воспользоваться специальным абонементом, который даёт возможность посетить четыре разных класса и уже на практике понять, чего же хочется больше всего. Стоит отме-

Школа уютная и камерная, как будто только для тебя одного. тить, что школа практикует индивидуальный подход к своим клиентам, всегда открыта для новых идей и рада любой инициативе как преподавателей, так и учеников. Скучать не придётся точно, потому что преподаватели постоянно придумывают что-то новое и воплощают это в своих авторских классах, а клиенты настолько драйвовые, что шьют себе костюмы неимоверной красоты и делают отчётные концерты. Кстати, если вы по какой-то причине не хотите заниматься в группе – для вас индивидуальные занятия по любому направлению. И если вас останавливает то, что для занятий нужна специальная обувь, то это – не проблема. Её можно взять непосредственно в школе. Место романтике В уютных залах школы можно устроить любой event: романтическое свидание, девичник, день рождения, встречу по интересам. Для влюбленных это отличная возможность лучше узнать друг друга или, наоборот, привнести что-то новое в отношения. Берите на вооружение и обязательно подарите своей половинке танцевальное свидание. Зал можно заранее тематически украсить, приготовить лёгкие закуски и вино. Атмосфера располагает. Если вы слышите музыку, остановитесь – и вас обязательно пригласят на танец!

Новосибирск, Ленина, 48

1 / САХАР MAGAZINE

#persona

Chica bomb Нам нравятся неординарные люди. Выбивающиеся из толпы, стремящиеся ко многому, переворачивающие всё с ног на голову, выходящие за рамки. Именно с такими людьми мы планируем знакомить вас в рубрике «Персона». И первой, кто украшает САХАРную обложку, кто каждый раз удивляет нас своей очередной фотографией в Instagram, кто не боится быть собой, становится Влада Якушевская. Мама, красивая женщина и инстаграмер-тысячник.

САХАР MAGAZINE / 1

место: лофт-проект «мельница» Новосибирск, фабричная, 31

одежда: Jovanni Collection Новосибирск, орджоникидзе, 27 +7 913 010-61-02

детская одежда: sanetta Новосибирск, Ядринцевская, 14 (383) 218‒03‒24 (383) 227‒00‒82

– Давай начнём так: 5 жизненных пунктов, которыми ты особенно гордишься. 1. Я мастер спорта по спортивной гимнастике. 2. Золотая медаль в школе и красный диплом в институте. 3. Материнство. 4. Я сделала себя сама. В 17 лет я уехала из Семипалатинска, поступила в вуз, работала в казино сутками и зарабатывала на учёбу и йогурт. 5. Моя известность, основанная на смелости и провокациях. Я новосибирский провокатор, получающий кайф от троллинга. Как показывает практика, равнодушных ко мне нет: я или «выбешиваю», или становлюсь кумиром. – Насколько совпадает твой образ в интернет-пространстве с реальным? – На 100% совпадает. Я везде остаюсь собой. – Мне кажется, ты лукавишь. Сейчас я слушаю твою правильную, грамотную речь, а там встречается пусть двухэтажный, но мат. И в целом ты кажешься мягкой, уютной, а в сети такая с когтями... – Довольно часто люди знакомятся со мной и удивляются, что я совсем другая – не та высокомерная сука из интернета. А я, по сути, всё та же: без рамок, без границ и матом загнуть могу. Но пусть считают, как хотят. Больше всего мне не нравится, когда меня называют «идеальной». Я – Касаемо известности: у тебя 25 тысяч подписчиков в Instagram. Кто эти люди? обычный человек. – Понятия не имею. Люди, которые меня знают. Люди, которые просматривают миллионные паблики, где есть мои провокационные снимки. – С недостатками? – Конечно. Я нетерпима к людям. Не – Снимки не оставляют равнодушными. Но, я думаю, каждый хочет спросить: переношу глупость в любом проявлеты вообще ешь? нии. Часто из-за этого делаю больно – Ем. И сало с хлебом, и местные беляши. Пиццу могу целиком схомячить. своим самым близким людям. Могу обидеть маму, дочку. Не знаю, почему я – В чем секрет твоих красивых ключиц и талии, какой некоторым даже в фототак делаю. Есть догадки, что всё дело в шопе не добиться? синдроме отличницы. Всё должно быть – Не жрать. Беляши и сало я ем, потому что это я. Мне с генетикой повезло. Со здорохорошо. Я не могу НЕ получить красный вой пищей не люблю заморачиваться – это же надо готовить, закупать, сочетать. Я инодиплом, медаль. Постоянно съедаю себя гда вообще поесть могу забыть с моим жизненным ритмом. А вот остальным – не жрать! изнутри. И окружающим тоже попадает. – Обычно молодые мамы гораздо скромнее, а ты уникальна. Не боишься, что весь мир смотрит на твой зад? – Пусть смотрят, я только за. И в восемьдесят лет я обязательно выложу свою сморщенную, обвисшую задницу. Я не снимаюсь в порно и не работаю девушкой по вызову. Фотография – это искусство, которое должно вызывать эмоции. Если не вызывает, это туфта. Поначалу больше всех напрягалась моя мама, но не из-за моих фотографий, а оттого, что каждый мало-мальски знакомый человек считал своим долгом тыкнуть ей: твоя дочь-то голая! А потом научилась отключаться. Памела Андерсон тоже мать. Я и дочку на съёмки беру.

«РЕКОМЕНДЫ» от Влады:

• Фильм: «Убей меня нежно». • Книга: Карен Берг «Бог красит губы». • Марка одежды: Не привязана к лейблам. • Косметическое средство: Инъекции – наше всё!

САХАР MAGAZINE / 1

– Расскажи про работу моделью. Это профессия, заработок или стиль жизни? – Быть моделью – это моё хобби. Никогда не относилась к этому гиперсерьёзно. Меня люди нашли сами: увидели мои фотографии ВКонтакте – и понеслось. Обожаю ребят из «All in Fashion». Нашла близких по духу людей – смелых авантюристов, провокаторов. Всё, что они делают, – это огонь! На такие снимки люди больше ведутся, чем на котиков и цветочки. – Обнажённое тело всегда приманивает извращенцев. Сидят себе перед мониторами и смотрят на тебя. Разве не фу? – Все извращенцы сразу отправляются в чёрный список. То, что они мне пишут, – явно не для печати. В диалоги не вступаю, мне как-то некогда отстаивать свою позицию. Если честно, уже даже знаю, что мне напишут под следующей фотографией, всё так предсказуемо. Хоть придумали бы что-нибудь новое. Оставили это своё «фу, сиськи силиконовые». Ну да, могу себе позволить. – Если не Новосибирск, где всё предсказуемо, то какой город? – Москва. Прожила там год. Совершенно «мой» город. Хочу там жить. Там такая энергетика, и у всех своя жизнь. Никто не лезет в твою.

То, что я делаю, — это хобби, а не способ заработка.

Всё должно быть хорошо. Я не могу НЕ получить красный диплом, медаль.

– Какая ты мама? – Строгая. Вместо папы. Могу отпороть ремнём. Могу тарелку каши на голову вывалить, если есть не будут.

– Какие фотографии ты никогда не выложишь? – Детские памперсы. – А фотографии ребёнка не боишься выкладывать? Светлые человеки всегда на страже. – Недавно прочитала, как надо правильно публиковать ребёнка, чтобы не бояться сглаза. Нужно, чтобы смотрел не прямо в кадр, а в сторону, хорошо отретушировать и выложить фотографию не сразу, а чуть позже. Ещё перекрещиваю всегда. А так я не суеверна. Люблю комплименты деткам – больше, чем себе. Но иногда начинается: где куртку купила, что за коляска, чё-почём... Этого не люблю.

– Строгач! А дочь, видя твой пример, хочет в модели и в провокаторы? – Пока нет. Она вся в учёбе, отличница. Сама научилась читать. А я не против карьеры модели для неё. Иногда пристаю к ней, но пока интереса нет. Губы предлагаю потом увеличить – не хочет. – У Лины тоже есть телефон с выходом в Instagram: ты ограничиваешь её время пребывания в сети? Фильтруешь фотографии? – Пока проблем не возникало. Она больше читает, чем играет на планшете. Я этому рада. А перед тем, как что-то выложить, она всегда советуется со мной. У меня мудрый не по годам ребёнок.

– Как ты зарабатываешь на жизнь? – Мама красивая, папа работает. То, что я делаю, – это хобби, а не способ заработка. – Откуда у тебя безукоризненное чувство стиля? Чем руководствуешься в выборе одежды? – Думаю, от мамы. Она всегда была моим примером. Вещи выбираю интуитивно. Стихийный шопинг – это про меня.

– Как считаешь, почему мамы в декрете распускают себя? Откуда берутся все эти растянутые треники и небрежные хвостики? – Их всё устраивает. Я родила – я молодец. Любите меня такой, какая я есть. А вот когда муж уйдёт к ухоженной и более интересной девушке, сразу все хватаются за попу.

– Твои глобальные цели на жизнь. – Родить ещё одного малыша. Сделать так, чтобы дети были счастливы. Самой наслаждаться каждым днём и получать кайф от жизни.

1 / САХАР MAGAZINE

#giveaway

#saxarcoffee Осенью в «сахарном» Instagram @saxarmag проводился фотоконкурс. Наши крутые подписчики выкладывали фотокарточки своего утреннего допинга. Кофеинозависимой редакцией мы выбрали самые эстетичные и пробуждающие картинки с кофе, которыми сейчас делимся с вами. А три победителя получили подарки от сети кофеен Coffee Like. Мы любим такие конкурсы и намереваемся проводить их довольно часто, а лучшие работы САХАР будет публиковать на своих страницах. Как говорится, follow us!

Спонсор конкурса @coffeelikensk

САХАР MAGAZINE / 1

2014-12-27, 14:02 Normal

Board

Repost

1 / САХАР MAGAZINE

#lookbook

Геoметрия в стиле C su l текст Валентина Умка

Мода переменчива, и без особой подготовки угнаться за ней очень сложно. Поэтому рассказать хочется о стиле, который живёт в каждой из нас, просто зачастую в полусонном состоянии. Разбудить его легко, если знать способы. Стиль – это наш характер, наше внутреннее «я». Выразить его можно через правильно подобранный look. Главное, в погоне за самовыражением не переборщить. Идти первое время лучше всего проторенной тропой, выбирая принты, ставшие классикой. Сибирская Шотландия Брюки-дудочки 7/8 в вечно актуальном исполнении «клетка-шотландка» в сочетании с бомбером из тонкого неопрена, массивными ботильонами и тёплым снудом позволят вам дать фору многим заядлым модницам нашего города. Материалы, из которых сделаны вещи, согреют холодным вечером. Шелк и драп Вязаное полупальто в сочетании с нежнейшим шёлком – мечта любого романтика. Этот look в сливочно-шоколадной гамме сделает вас лакомым и изысканным десертом, а не пирожным безе из булочной за углом. Ломаная клетка Твидовый костюм с принтом «гусиная лапка» (как его ещё называют, «ломаная клетка») – это ещё одна легенда мировых подиумов. Исполнение безупречно: топ + юбка плиссе не оставят равнодушной ни одну кокетку.

САХАР MAGAZINE / 1

стилист Валентина Умка @valentina_umka MUAH Екатерина Журавлева @katerinazhuravlewa модели Катя и Лена модельное агентство Global Russian Models одежда предоставлена Studiya13 @studiya13

Абстрактно Такой look – для смелых и не боящихся обратить на себя внимание див. Удлинённый кардиган – однозначный must have этого сезона. Спасёт от любой непогоды и быстро станет любимой вещью в гардеробе. А костюм с абстрактным принтом женских ликов идеально сядет на любую фигуру, подчеркнув только ваши достоинства.

Не боитесь пробовать новые стили, девушки. И помните главное – модно быть собой.

#beauty

КРАСЬ КАК ESELEVICH Студия макияжа и стиля ESELEVICH несколько лет не только творит красоту, но и учит её созданию начинающих и опытных, местных и иногородних визажистов. Сделать образ невесты, трёхъярусную причёску, восстановить брови – любая задача по силам специалистам студии. Сама Наталья обучает не покладая своих хайлайтеров и кистей, параллельно воспитывая троих сыновей и повышая квалификацию. А что ещё остаётся визажисту, которая вошла в список 50 лучших мастеров России по результатам участия в конкурсе Style Master 2012 от Revlon Professional. ESELEVICH организует мастер-классы наиболее топовых и коммерческих визажистов. В сентябре состоялся воркшоп «звёздной» Ольги Романовой, через кисти которой прошли Ёлка, Кэти Топурия, Вера Брежнева, а также многочисленные герои шоу «Успеть за 24 часа» на телеканале СТС. В Новосибирске Ольга поделилась секретами и тонкостями макияжа для съёмок. Осенью студию со своим мастер-классом посетил Денис Карташов – визажист, стилист, специалист международного уровня, который обучал новосибирских визажистов не только базовому, но и fashion-макияжу. В ближайшем будущем у Натальи намечены выездные авторские мастер-классы в ряде российских городов, а также участие в международной выставке бьюти-индустрии в Будапеште. При студии функционирует школа макияжа и причёсок для визажистов и стилистов любого уровня. За стильными образами и умениями – к ESELEVICH!

САХАР MAGAZINE / 1

Марина Ускова, визажист тел.: +7 903 901-11-22 marinauskova.ru александра Колмагорова, визажист тел.: +7 913 940-49-30 vk.com/alexandramakeup

#mustread Вся правда о неправде: Почему и как мы обманываем

Дэн Ариели

О чём эта книга / Эта книга способна

навести читателя на размышления о правде и лжи, бросить вызов его прежним представлениям о честности и побудить взглянуть на себя без прикрас. Большинство из нас считают себя честными людьми, но на самом деле мы все лжём. Примеры нечестного поведения можно встретить повсюду – в разных городах, учебных аудиториях и на рабочих местах. Никто из нас не имеет иммунитета против лжи, будь то «благая ложь во спасение» или мелкие махинации в отчётах о командировочных расходах. В новой книге Дэн Ариели обращает свой пытливый взор исследователяноватора к теме неправды. Аргументы автора основаны на результатах множественных психологических экспериментов. Несмотря на то, что участники тестов принадлежали к разным культурам, удалось выявить лишь незначительные различия в их поведении, обусловленные национальными или государственными традициями. Результаты и выводы исследований заставят каждого взглянуть на себя «со стороны», задуматься над своими представлениями о правде и лжи и, возможно, пересмотреть их. Для кого эта книга / Эту книгу должен прочитать каждый: и тот, кто склонен к обману, и тот, кто считает, что всегда говорит правду. Она полезна для всех, кто стремится лучше узнать себя и окружающих. Фишка книги / Книга полна замечательных историй из жизни и увлекательных научных экспериментов, позволяющих лучше понять этические принципы людей и мотивы их поведения.

О чём эта книга / Детская игра – занятие не только для ребёнка, но и для родителей. Через игру ребенок познаёт мир, поэтому без вас ему не обойтись. Как правильно играть и во что? Как в процессе игры рассказать малышу об окружающем мире? Для кого эта книга / В этой книге вы найдёте самые разные идеи развивающих и познавательных игр для детей от 1,5 до 5 лет. Игры с красками и буквами, льдом и «домашним» снегом, игры по любимым книгам, мультфильмам и вокруг событий из «взрослого мира»... Для каждого занятия есть подробный мастер-класс с фотографиями и советами, о чём поговорить с ребёнком. Фишка книги / Каждый ребёнок рано или поздно увлекается какой-либо темой. Случайно что-то в книге попалось, в мультфильме увиделось, в разговоре услышалось – и началось: самолёты, слоны, рыбы, динозавры, пожарные машины и принцессы... Если вовремя поддержать интерес, рассказывая ребенку увлекательные факты по теме, читая об этом в книжках и проигрывая сюжеты в разных играх, то у него не только появится много новых знаний, но и разовьётся любознательность. Айсберг на ковре, или Во что поиграть с ребенком?

Ася Ванякина

Как быть интересным

Джессика Хэги

Это страстная, позитивная, практичная и безудержно оптимистичная книга. Она о том, как использовать каждый шанс. О новых идеях, креативности, риске. О том, что нужно доверять своему таланту, и делать только то, что хочешь, и иметь смелость заблудиться и пройти по непроторенному пути. На каждом развороте вы найдете лаконичные высказывания и простые диаграммы и рисунки, которые выводят из зоны комфорта и учат жить полной жизнью.

Некоторые цитаты из книги:

• «БУДЬТЕ ПРОЩЕ. Это стоит на пути у идей. Если ваше высокомерие заметнее, чем опыт, люди будут избегать вас». • «ОСТАВАЙТЕСЬ СТУДЕНТОМ. Займитесь изучением чего-либо абсолютно нового для себя. Будь то философия, стрельба из лука, бухучёт, рисование, дайвинг или глотание огня. Никогда не знаешь, где пригодятся те или иные навыки». • «ПОЧЕМУ НЕТ? Боитесь неудачи? Боитесь неудачи или того, что о ней станет известно? Полно. Ну, провалитесь вы. Мир, что ли, рухнет?». • «СОБЕРИТЕСЬ С ДУХОМ. Чтобы иметь своё мнение и идти непроторенным путем, нужна смелость. Если вам смелости не хватает, остаётся топтаться около кулера и обсуждать тех, у кого её в избытке». • «ЕСЛИ НЫТЬ, ТО КОНСТРУКТИВНО. Если вас что-то не устраивает: 1. Зафиксируйте это в письменном виде; 2. Измените это. Мало кто готов взять на себя труд выполнить второй пункт». • «ДАВАЙТЕ ЕЩЁ ОДИН ШАНС – ОСОБЕННО СЕБЕ. Пока вы живы, вы можете что-то изменить».

О чём эта книга / Эта книга о том, как обычный западный человек сломал собственные стереотипы мышления: вместо того, чтобы бороться с обстоятельствами, шагнул им навстречу и полностью изменил свою жизнь. ...После жизненных потрясений канадец Жан Беливо в свой 45-й день рождения, 18 августа 2000 года, отправился на «прогулку» в пешую кругосветку – под лозунгом мира, ненасилия и счастья для всех детей Земли. Почти без денег. И без всякого походного опыта. С собой месье Беливо взял трёхколёсную тележку, в которую положил немного еды и одежды, аптечку, маленькую палатку и спальный мешок. Самые яркие впечатления пешехода-путешественника собраны в этой книге. Беливо пересмотрел за это время многие свои взгляды на жизнь. Оказалось, что вокруг множество добрых людей, что счастливым можно быть без денег, что положение в социуме на самом деле не так важно. Самое сильное ощущение красоты и величия мира можно испытать только в отрыве от общества, затерявшись на дорогах планеты. Фишка книги / Она писалась 11 лет, в течение всего путешествия. В поисках себя: «Взобравшись на самую высокую точку мыса, подставив лицо порывам ветра, я смотрю, как волны пенного прибоя История человека, свирепо разбиваются о скалы. Спускаюсь к морю и высыпаю в воду щепотку песка с пляжа Ила-Комприде, что обошедшего хранит в себе воспоминания о моих следах, оставленных по ту сторону планеты, в Бразилии. Я взволнован точно так Землю пешком же, как в день отъезда из Монреаля. Я пройду насквозь всю Африку от мыса Доброй Надежды до самого Гибралтара... Один континент — и тысячи неизведанных миров. Неожиданно для себя понимаю, что мое присутствие здесь было Жан Беливо предопределено. Череда событий вела меня сюда с поразительной последовательностью стечений обстоятельств».

1 / САХАР MAGAZINE

#place

GREEN WOOD текст Олеся Шпак

Кто-то с утра предпочтёт бодрящий фрэш, а кому-то жизненно необходим тазик кофе, некоторым не спится без любимого фильма и внушительной миски ароматного попкорна, а ещё кто-то отключает все источники шума за час до сна, одни с удовольствием потягиваются на йоге, другие с азартом боксируют с грушей. Мы все абсолютно разные – и это прекрасно. Даже одному и тому же человеку сегодня нужно одно, а завтра – совершенно другое. Это жизнь, и она так многогранна, что хочется попробовать одно, другое и третье. Так мы узнаём и понимаем себя.

САХАР MAGAZINE / 1

нашем городе есть места, которые объединяют всех и каждого обеспечивают желаемым. Сегодня разведаем обстановку в GREEN WOOD wellness&spa. GREEN WOOD позиционирует себя как загородный SPA house, предлагает воспринимать wellness как образ жизни, а не как одноразовую процедуру, и своей задачей ставит приведение в баланс духовной, эмоциональной и физической сфер человека. Звучит всё прекрасно, но как обстоит дело на практике? Мы попросили абсолютно разных людей протестировать это заведение. Любые «рекоменды» от САХАР – только после личной проверки, никаких сомнительных отзывов. Итак, в акватермальную зону GREEN WOOD мы отправили подружек, маму с сыночком и нашедшего в своём графике свободный час брутального мужчину.

Новосибирск, Дачное шоссе, 2/4 spa-greenwood.ru

Spa-девичник Кто бы что ни говорил, но дружба существует, пока она поддерживается. В нашем бешеном ритме жизни время – самый ценный ресурс. И когда его столько, что с трудом выкраиваешь полчаса для того, чтобы обновить маникюр, встреча с подругами – просто дар небесный, о котором мечтаешь всю сумасшедшую трудовую неделю. Тем ценнее такие встречи. Мы решили совместить приятное с полезным и попросили двух девушек отправиться в GREEN WOOD, а затем поделиться с нами своими впечатлениями. В целом мнение девушек оказалось единым, и вот что рассказали нам Яна и Ника: «Девичник прошёл просто отлично. С удивлением обнаружили, что день подошёл к концу и пора возвращаться в город. Что сразу хочется отметить – так это интерьер и аромат в SPA-центре. И самое главное – безупречное обслуживание. Бывает так, что вроде и хочешь встретиться с подружками за обедом, но, как представишь, сколько времени займёт обслуживание и ожидание счёта, сразу пропадает всё желание. И бежишь дальше по делам. Так что спасибо персоналу за быструю и чёткую работу. В то же время нет абсолютно никакой суеты. Сауна – лучшее, что можно подарить своему организму. Мы попробовали все три вида: финскую, санариум, хамам. Расслабились так, что даже не хотелось болтать. И аромат! Пахнет в парилках очень приятно. Потом мы отправились в бассейн. Боже, какой нам открылся вид! Вы обязательно должны показать его читателям на фото. Вода комфортной температуры после сауны – то, что нужно. Тут мы и наплавались, и обсудили все последние новости, и на шезлонгах отдохнули под травяной чай и сухофрукты. Кроме того, место, где расположен центр, – само по себе красивое, уезжать отсюда совершенно не хотелось! В общем-то, мы не отказали себе в удовольствии погулять по берегу реки, а наши Instagram украсили красивые фото. Вернёмся ли мы сюда? Конечно!»

1 / САХАР MAGAZINE

+1 Иногда кажется, что миром правят мамочки с детьми. Нет, серьёзно, их сейчас совершенно невозможно упрекнуть в том, что раньше женщины рожали в поле и тут же принимались за работу. Современные мамы могут всё и немного больше, и появление детей – это не помеха, а мощный стимул двигаться вперёд. Помимо всего прочего, выглядят они – на миллион долларов и успевают уделить внимание семье и ребёнку. Вот и Лена с Мироном решили один из своих дней провести в GREEN WOOD: «Скажу сразу, здесь мы не в первый раз, но я рада, если мои впечатления помогут мамам определиться с отдыхом. Всё-таки когда идёшь куда-то одна или с подругами – это одно, а когда с малышом – совсем другое, хочется максимального комфорта. Нам с Мироном здесь нравится. Летом мы отдыхали на открытой реке, а осенью перебрались в аквазону. Сыну в бассейне сразу же выдают игрушки для купания, они его отлично занимают. Кроме того, здесь есть детский тренер по плаванию. Вопрос питания тоже немаловажный, когда идёшь куда-то с ребёнком. Мне нравится, что в GREEN WOOD можно заказать свежие фрукты. Раздевалка и душ удобные, но всё же там душновато. Я далеко не фанат бассейнов, но в GREEN WOOD приезжаю часто, особенно летом, когда можно позагорать и надышаться воздухом. И очень нравится то, что Мирон здесь ощущает себя свободно, это важно для каждой мамы».

Такие отзывы подталкивают к однозначному «must visit». САХАР рекомендует GREEN WOOD wellness&spa. Отдыхайте, заботьтесь о себе, а мы будем искать для вас новые интересные места. пробок. Берег реки, чистейший воздух. Сама территория красивая, рядом есть хороший ресторан. Стильный интерьер в коричневых и светло-бежевых тонах. Так совпало, что сочетание этих цветов мне очень нравится, в интерьере использовано много дерева. В самом центре всё красиво оформлено. В зоне отдыха мне понравилась атмосфера спокойствия и тишины. И большие французские окна в пол с видом на реку. Можно бесконечно лежать на шезлонге и наслаждаться панорамой за окном. Персонал очень деликатный и внимательный. По-настоящему чувствуется забота о тебе. Попробовал разные парилки и хочу особенно отметить необычный приятный аромат в хамаме. Для меня это большой плюс. В совокупности всё это очень хорошо расслабляет и помогает отвлечься от всех проблем и вопросов. У меня появилось желание регулярно посещать это место».

Тайм-аут Чтобы притащить домой мамонта помясистее, а на работе применить весь арсенал бизнес-оружия, нужно не забывать об отдыхе. Мужчинам он тоже ой как необходим. Поэтому Сергей с удовольствием откликнулся на наше предложение протестировать GREEN WOOD: «Прежде всего, мне очень понравилось место, где всё это находится! Сосновый бор за городом, подальше от суеты и

САХАР MAGAZINE / 1

#HEALTH

Переходи на зелёный: Smooth it Некоторые селебритис, чтобы привести себя в форму, на какое-то время полностью отказываются от твёрдой пищи в пользу смузи. Нам такой экстрим не по душе, да и зубы нам даны не только для того, чтобы блистать улыбкой. Пирожные, овощи и куриные грудки в отличной компании никто не отменял. Однако пользу смузи оспаривать не станем. САХАР выбрал для своих читателей наиболее полезные составы, заряженные витаминами и необходимыми веществами. И, самое главное, вкусные. Enjoy!

Яблоко + лайм + огурец

Польза: про свойства яблок мы в курсе с самого детства, с эпохи памперсов и малышковых прикормов. А лайм в холодное время года успокоит нервную систему и улучшит самочувствие. Так что чередуйте такой смузи с мыслями об отпуске и солнце – и зимняя депрессия обойдёт вас стороной.

Брокколи + яблоко + лайм

Авокадо + огурец + яблоко + имбирь

Смузи очень питательный и вполне может заменить один из приёмов пищи. Польза: при том, что авокадо быстро насыщает и имеет приятный ореховый вкус, он содержит в два раза больше калия, чем бананы, значительное количество витамина Е (ваша кожа скажет вам огромное спасибо, особенно зимой и осенью) и ещё целую кучу витаминов. Этот напиток – ода вкусу и пользе. Огурец и яблоко придадут ему свежесть, а имбирь – аромат.

Польза: очевидна! Высокое содержание белка в брокколи порадует вегетарианцев. Кислинка яблока и лайма нейтрализует «невкусность» капусты. Употреблять регулярно на завтрак или ужин. И ежедневно радоваться сияющей коже.

Шпинат + киви + банан

Чтобы весной цветом своего лица не напоминать один из ингредиентов смузи – шпинат, отдавайте этому напитку предпочтение как можно чаще. Польза: шпинат наполнит организм витаминами и минералами, а банан и киви – это вкусняшки. Такой смузи идеально подойдёт для завтрака. Первый приём пищи – самый важный.

Яблоко + авокадо + зелёный салат + киви

Листья свежего салата прекрасно дополнят любой смузи. Польза: при своей практически нулевой калорийности зелень содержит большое количество витаминов и минералов. Существует более ста видов салата, так что каждый раз можно радовать себя новым вкусом. Напиток с такими компонентами обладает свойствами восстановления обмена веществ и очищения организма.

1 / САХАР MAGAZINE

#family

Дочки-матери: Алёна и София текст Олеся Шпак

Любой родитель хочет сохранять дружеские отношения с собственным ребёнком всегда. Быть не только воспитателем, учителем и контролёром уровня еды и температуры, но и другом. Чтобы с ним делились тайнами, секретами, спрашивали совета и звонили просто так. Узнать, «как дела?». И чем раньше закладываются такие отношения, тем больше шансов, что это продлится долго. Яркий пример – наша сегодняшняя «сладкая парочка», мама и дочка. Их фотографии в Instagram вызывают улыбку и хорошее настроение. Знакомьтесь: Алёна и София, мама и дочь с крепкой дружбой и безумно тёплыми отношениями.

воспитании Алёна многое переняла от своей мамы. «Моя мама никогда ничего мне не запрещала. Вот, например, ногти красить. Она говорила мне: «Потом нам придётся стирать лак ацетоном, он плохо влияет на ногтевую пластину, она может даже деформироваться. А теперь подумай сама, хочешь ли ты, чтобы у тебя были некрасивые ногти?». Я, конечно, уже сама этого не хотела. На автомате, кстати, запрещала Софийке ногти красить, потом уже поняла, что и лаки сейчас другие, и средство для снятия никакого вреда не нанесёт. Теперь ходим делать маникюр вместе. Хотя тут же начинаешь думать, что, если всё разрешать, не приведёт ли это к тому, что у неё просто не будет мечты и желаний. Потом понимаю, что дети – удивительные создания, не может такого быть, им всё интересно, у них куча желаний, стремлений и энергии, чтобы всё это воплотить». Очень здорово, что сейчас есть возможность путешествовать. А ещё лучше то, что в большинстве случаев, если только это не деловая поездка, родители берут детей с собой. К тому же, если раньше с детьми чётко ассоциировалась Турция с all inclusive и задорными аниматорами, то сейчас родители с детьми едут туда, где интересно будет всем. «Изначально в нашей компании сложилось так, что мы довольно придирчиво выбираем отели, в основном для детей мы останавливаемся в дорогих комфортабельных отелях Турции. После того, как однажды отдых был испорчен плохим обслуживанием в отеле и погодой, мы спонтанно решили перед осенью куда-то бюджетно на недельку слетать. Выбрали Испанию, забронировали достаточно простой отель, но каждый но-

Несмотря ни на какие внешние обстоятельства, я хочу понимать её и поддерживать. мер состоял из двух комнат, в одной из которых была кухня. В итоге наши дети сказали нам, что это самый крутой отель, который они видели. Прошёл год, а дети до сих пор вспоминают эту поездку. Не говоря уже о «Порт Авентура», конечно». Сейчас дети активно включены в жизнь своих родителей. Они не сидят дома с няней или бабушками, а активно путешествуют, получают новые знания и впечатления. И, что удивительно, им совершенно не скучны «взрослые дела», дети проявляют активный интерес ко всему, что их окружает. Такое «живое» образование, взгляд на жизнь и проведение досуга дают намного больше всех развивающих школ, вместе взятых. «Софию может заинтересовать то, что вот вообще не ожидаешь. Она с удовольствием ездила с нами в соседние города, посещала музеи, а больше всего ей понравились исторические развалины. Дочке было тогда 4 года, и она до сих пор всё это вспоминает. Кстати, многие не одобряли, что мы достаточно рано начали брать её в Азию, так как есть мнение, что условия для детей там отсутствуют. Мы провели там 23 просто чудесных дня в большой компании друзей, все они были с детьми. Каждый день мы выезжали на пляжи, дышали прекрасным воздухом и ели вкуснейшие фрукты, – отдохнули просто чудесно. Теперь хочу забронировать виллу на зимнее время». Дети, если их жёстко не контролировать и лишний раз не запрещать чего-то, осоз-

САХАР MAGAZINE / 1

Мне с ней очень комфортно, хоть мы и совсем разные.

навая последствия своего поведения, становятся более ответственными. И смелыми. Начинают продумывать своё поведение и его последствия. «Как-то в совершенно новый коллектив София решила надеть довольно нарядный ободок – при том, что день не был праздничным, а отношений и дружбы с кем-то пока не появилось. Такой вот ход, девочковый, обратить внимание на себя. Вот я бы, честно сказать, постеснялась, а она так смело в нём продефилировала и подсела к детям. Она и в короне может придти в садик. И я понимаю, что это так здорово, что она совсем не такая, как я. Совсем другая. И я всё чаще думаю о том, что не мы воспитываем детей, а они учат нас многому. Я очень хочу знать, что у неё в голове, понимать её, иметь с ней хорошие отношения». Многие мамы записывают своих чад во множество секций, загружая ребёнка по полной программе. Потом, мол, выберет, что больше нравится. Как показывает практика, если дать детям свободу выбора, понаблюдать за тем, к чему есть способности и интерес, то они сами ко всему придут. украшения, и в очередной раз, пока она оформляла мне брови, «Самые интересные дни у нас – незапланированные. СоСофийка с пристрастием её расспросила, как и что делается, фийка практически везде бывает со мной. На фотосессии набрала с собой разрешённых материалов, пришла домой и моей подружки она заприметила косметичку визажиста, Свевесь день творила. Полные карманы камней тащит с улицы, ты Жуковой, и с увлечением изучила всё её содержимое. С собирает из них поделки различные. Мне с ней очень комфорэтого момента она полюбила делать себе макияж, и, самое интно, хоть мы и совсем разные. Ещё она очень любит ходить тересное, у неё это здорово получается. Я даже не могу ей запо кафе и ресторанам. Ей нравится сама атмосфера этих мест, претить делать это! Ещё Света придумывает очень красивые общение в компании. А в очередной поездке дочь сказала, что ей некомфортно от того, что она не понимает иностранную речь, и попросила её этому научить. Так мы пришли к занятиям английским. Всё как-то само получается, ей интересно всё абсолютно. Это может быть и моя работа, и рыбалка, – совершенно разные вещи, но каждая по-своему увлекательная. А ещё мне очень важен контакт с ней. Несмотря ни на какие внешние обстоятельства, я хочу понимать её и поддерживать. Оставить ниточку между нами, от сердца к сердцу. Даже если я буду где-то не рядом, эта связь всегда останется между нами».

Моя мама никогда ничего мне не запрещала.

САХАР MAGAZINE / 1

Это лишь некоторые моменты одной замечательной семьи. Таких вещей в каждой семье должно быть больше, главное – они дают почувствовать себя счастливыми.

#talk

онечно, проблемы нужно решать. А что делать, если проблема не решается? Сильные люди, которые лбами прошибают стены, скажут, что нужно приложить ещё больше усилий или изменить подход. А если и то, и другое уже сделано, и даже неоднократно? Если потрачены силы, время и нервы твоих близких, а проблема не решена – наоборот, она и не думает отступать и прочно осела в твоей жизни? Что делать тогда? Может, изменить отношение к ней, взглянуть на неё под другим углом? В китайском языке слово «кризис» состоит из двух иероглифов: один обозначает «опасность, пропасть, бездна», второй – «возможность». То есть этот иероглиф отражает не только дуальность критических ситуаций, но и всего Мира в целом. Проблема, или кризис, как целостный процесс состоит из двух полярностей: «опасностей» и «возможностей». Одна суть, которая в течение времени перетекает из одного состояния в другое. То, что сегодня ты воспринимаешь как опасность, завтра может показаться тебе возможностью. И наоборот. Потерял работу – появилось время, которое можно посвятить воспитанию детей или тому, чтобы подвести итоги определённого периода своей жизни и наметить планы на будущее. Как сказал Бодо Шефер: «Проблема в том, с какой стороны мы смотрим на проблему». Истинных последствий ты не знаешь. Как правило, последствия проблемы рисуются устрашающе. Но так ли это в действительности? Кто может со стопроцентной вероятностью спрогнозировать финал кризиса? Все знают тест со стаканом воды, который наполовину полон или пуст. Оптимист говорит, что стакан наполовину полон. А может, именно оптимист способен сказать, что стакан наполовину пуст? И это классно, потому что есть возможность наполнить его до краёв.

Так что делать, когда ты в тупике и на пределе? Мы решили завести уголок «Вы хотите поговорить об этом?». Пишите нам о своих переживаниях и проблемах, о неурядицах и сомнениях. Мы будем вникать, обсуждать с психологами, пытаться найти решение вместе. Но и другая сторона эмоций нам тоже интересна: делитесь ярким, незабываемым, тем, что удивляет и потрясает. Мы будем ждать ваши письма на saxartalk@mail.ru

САХАР MAGAZINE / 1

Проблема как мыльный пузырь – полюбуйся и позволь ей лопнуть

#beauty

10 новых резидентов женской косметички текст Александра Колмагорова

На эти средства облизывались и доставали их из-под полы все бьюти-маньячки. А они неожиданно появились в свободном доступе на прилавках нашей страны. И ждут своего часа, чтобы оказаться в девичьих косметичках. Бальзам для кожи и губ Lucas Papaw Рецепт этого продукта остаётся неизменным уже 100 лет. Сок папайи, который является основным компонентом бальзама, – это одно из лучших антисептических и антибактериальных средств. Тающая, гладкая текстура бальзама хорошо впитывается в кожу и интенсивно её питает, регенерирует и увлажняет. Теперь сухость и обезвоживание кожи нам не грозят: бальзам можно наносить на самые нежные участки лица, в том числе на кожу вокруг глаз и губы.

Бальзам для губ Carmex Lip Balm Знакомый с детства запах «звёздочки» этому бальзаму придают содержащиеся в нем ментол и камфара. Классическая формула бальзама заявлена производителем как лечебная, поэтому не стоит злоупотреблять и пользоваться им каждый день. Но он незаменим для нас, живущих в холодном климате. Наносим бальзам на ночь или при выходе на улицу. Бальзам хорошо питает, увлажняет и даже разглаживает кожу губ.

Крем Embryolisse Lait-Crème Concentrè Nourishing Moisturiser Это топ-секрет у профессиональных визажистов, которые не любят светить свои находки. «Любимый крем всех визажистов, театральных гримеров и моделей», потому что он является отличной базой под макияж, им можно разбавлять тональную основу до нужной вам консистенции, а также использовать как средство для снятия макияжа. Крем подходит для любого типа кожи и может быть использован в качестве как дневного, так и ночного уходового средства. В состав оригинального крема входят масло карите, жирные кислоты, витамины, алоэ, пчелиный воск, гиалуроновая кислота и коллаген. Производитель слёзно уверяет, что не использует парабенов и потому сводит риск аллергической реакции к минимуму. Готовьтесь к тому, что на крем может покушаться вся семья, – это отличное средство после бритья, а кроме того, оно подходит для ухода за детской кожей.

Помада для бровей Anastasia Beverly Hills Да-да, это не опечатка, а совершенно новая текстура в спектре средств для макияжа бровей. Консистенция действительно напоминает сливочную помадку – мягкую и тянучую. Средство очень яркое, но тон можно варьировать от лёгкой дымки до насыщенного цвета. Поэтому выбирать его нужно исходя из своего цветотипа, а не из цвета продукта в баночке. Помада отлично справится с проблемой редких бровей, легко растушёвываясь и заполняя пустое пространство, благодаря чему достигается эффект максимальной естественности. Кроме того, средство водостойкое и подходит для влажного климата.

САХАР MAGAZINE / 1

Цветные гелевые подводки для глаз от Inglot Главный маст-хэв лета останется с нами и осенью! Отложите классическую чёрную подводку в сторону и смело покупайте самые необычные цвета! Контрастная подводка выгодно подчеркнёт цвет глаз и сделает его ярче: например, для голубых глаз подойдут бронзовый и медный оттенки, карим глазам – синий или цвет морской волны, зелёные глаза подчеркнут фиолетовый, тёмно-коричневый или бордо. Итак, обратите внимание именно на продукты от Inglot: 24 оттенка, от самых экстравагантных до спокойных цветов. Кремовая эластичная текстура позволит даже новичкам осилить самые сложные стрелки. Ну, и самое главное достоинство – это необыкновенная стойкость: не отпечатывается, не размазывается и не трескается с утра и до позднего вечера.

Хайлайтер The Balm Mary-Lou Manizer Что такое хайлайтер и для чего он нужен, в наше время знает каждая девушка, но если найти идеальное, подходящее вам «сияние» так и не удалось, обратите внимание на этот продукт. Хайлайтер придаёт коже нежное влажное сияние, при этом никаких огромных блёсток на лице! С ним кожа выглядит здоровой, свежей, отдохнувшей. Идеальный оттенок – сливочный, бежево-золотистый – придаёт светлой коже деликатное сияние, а загорелому лицу – особый шик.

Помада Lime Crime Velvetines Лёгкая как блеск и стойкая как помада. Не верите? Тогда попробуйте «вельветовую» помаду от Lime Crime. Лёгкая и жидкая текстура блеска мгновенно превращается в плотную матовую помаду. Она не подчёркивает шелушения, а за счёт бархатного финиша делает губы заметно больше и объёмнее. В этой помаде идеально всё: необыкновенно красивая упаковка, невероятно яркие и насыщенные цвета и даже сладкий конфетный запах. Вы не останетесь равнодушными.

Расчёска Tangle Teezer Тот момент, когда расчёска – это не просто расчёска, а настоящий уход за волосами и кожей головы. Она полностью меняет представление о том, как правильно расчёсывать волосы. Щётка прочёсывает волосы в любом состоянии, бережно распутывая, не электризуя. С её помощью рекомендуют наносить и распределять маску или бальзам в процессе мытья головы. Расчёска – огонь!

Тушь Trish McEvoy Революционная силиконовая формула туши обеспечила ей мировую известность. Главная особенность в том, что тушь не осыпается, не размазывается, не оставляет следов. В отличие от водостойких продуктов, замечательно смывается обычной тёплой водой даже без дополнительных средств. Если на глаза попала влага, реснички остаются в идеальном состоянии. А при обильном смачивании водой тушь удаляется с ресниц полностью, снимаясь футляром. Никакой вечерней «панды» в зеркале.

Румяна Nars в оттенке Orgasm Самый популярный оттенок в Европе, уже несколько лет является лучшим по версии журнала Allure. Всё дело в том, что необыкновенное сочетание холодных розовых и тёплых персиковых пигментов этих румян подходит всем женщинам. Интенсивность Orgasm легко варьируется, и даже на самой светлой коже эти румяна можно растушевать гармонично. Такой оттенок очень освежает, а его провокационное название добавляет перчинки.

1 / САХАР MAGAZINE

#event

10 причин устроить babyshower

Однажды моя знакомая, многодетная мама, жаловалась на судьбу. Нет, дети не болели, и в школе учились хорошо, и сама она красавица с идеальными чертами лица, и муж не ест груши, а вполне так зарабатывает не только на интерьерную мебель, но и на еженедельные «веники» от лучших флористов города. Вся грусть-печаль и мировая скорбь заключалась в том, что норму по детям она выполнила, а вот baby-shower так и не успела устроить. И теперь, обновляя Instagram и любуясь отчётами с «душей» своих знакомых, всё больше утверждается в мысли «заделать» ещё одного малыша.

САХАР MAGAZINE / 1

100

Итак, почему baby-shower – это маст-хэв нашего времени. 1. Это праздник! А любому празднику в нашем менталитете ответ один – «да». Let’s get a party! 2. Повод увидеться с подругами. Беременность – это не болезнь, но тем не менее походы по врачам и разные ограничения никто не отменял. Поэтому шумные ночные клубы и посиделки с шампанским уже не в to-do-листе. И baby-shower становится отличным поводом собраться вместе в уютной обстановке, наговориться всласть, зарубиться в конкурсы, узнать последние новости и решить, кто будет следующим. 3. Подарки. Вроде и не день рождения, а на тебя сыпется дождь из подарочных коробочек, – собственно, так и расшифровывается baby-shower. И это всё можно открыть прямо здесь и сейчас. И поумиляться микроскопическим носочкам и шапочкам. Baby-shower – отличный повод пополнить приданое для будущего землянина «ми-ми-ми»-ассортиментом. 4. Отведать сладенького. Конечно, ведёрко с мороженым и плаксивую мелодраму в домашних условиях baby-shower не заменит. Но где ещё удастся попробовать печенье в виде детских бутылочек и

Несмотря на талию в 90 сантиметров, вы всё равно будете королевой праздника. капкейки с сосками из мастики? А также какой-нибудь безумно сметанный тортик с клубникой, голубикой и ежевикой... «Запрещёнка» – это особенно вкусно. 5. Сеанс визажа. Несмотря на талию в 90 сантиметров, вы всё равно будете королевой праздника. Самой нежной, трогательной и милой. И сможете при этом стать на капельку красивее, чем в повседневности. Записаться на укладку и визаж, сшить платье в цвет праздника, купить новое украшение. Раскрасить красками очередной день самостоятельно.

101

6. Сделать сюрприз. Если беременны не вы, а ваша близкая подруга – это отличный повод для подарка-сюрприза. Дарить праздник – особенная крутость. И пусть она ходит на очередные явки и обижается, что вы звоните всё реже и реже. А вы в это время ищете помещение, закупаете 50 шаров с совушками и «стряпаете» торт из памперсов. Такой подарок она не забудет никогда. Главное, не начать рожать вследствие эффекта неожиданности. 7. Фотокарточки. В суете дней часто можно упустить момент для «беременной»

1 / САХАР MAGAZINE

Если беременны не вы, а ваша близкая подруга – это отличный повод для подарка-сюрприза. фотосессии. На праздник можно пригласить профессионального фотографа и сделать пятьсот крутых снимков для будущего семейного альбома. Это вам не «селфи» в зеркале «мочить»! 8. Вне суеверий. Это твёрдая жизненная позиция прогрессивных будущих мам. Не бояться стричь волосы, покупать детские вещи заранее, вязать и что там ещё напридумывали ретрограды. Настрой – он в голове, так что программируем себя на успех. 9. Задекорируй это! Сегодня профессия декоратора набрала немыслимые обороты. Эти люди творят чудеса, постоянно выкидывают новые фортели и креативят со страшной силой. Можно заказать метровые буквы, оригинальные пресс-воллы, забрендировать всё – от шоколадок до party-bags. И не только. Отличный повод познакомиться с таким человеком и доверить ему вечеринку. 10. Память. В дальнейшем будет чем поделиться со своими детками, рассказать, как их ждали и как готовились к их появлению на свет. Показать фотографии и листочки с предсказаниями, рассказать забавные истории. Мило, не правда ли?

САХАР MAGAZINE / 1

102

Wildissimo EVENT AGENCY

wildissimo.ru

#design

The Sherbet на сладкое

Студия дизайна интерьеров MVdesign

Когда нам предложили участие в интерьерном разделе новорождённого журнала CAXAP, долго думать над темой для первого номера не пришлось. Lounge-кафе The Sherbet – проект с вкусным и таким сладким названием. Идеально для САХАРа. Читайте о том, как создавался интерьер этого уютного и самобытного местечка. САХАР MAGAZINE / 1

104

азвание кафе родилось не сразу. Владельцы долго перебирали варианты, одним из них был Domiko, итальянское звучание которого намекало на второго шефа – итальянца по национальности. Но всё-таки восточный дух победил – видимо, сказались общемировые тенденции. И родился The Sherbet. Находится заведение в маленьком деревянном домике, построенном около 1900 года. Это типичная постройка для Новониколаевска тех времён, ранее там находился доходный дом. Никаких занимательных историй о нём не сохранилось. Но возраст 114 лет для Новосибирска – число почтенное, давность позволяет разгуляться воображению и заполнить белые пятна историями и событиями. Работать с тем, что можно назвать «наследием», – это всегда непростая, интересная задача. Важно, решив все конструктивные и технические проблемы, сохранить то, что составляет душу и суть дома.

Покраска происходила уже на объекте, под шуточки и комментарии рабочих – гостей из соседних стран. Веселье!

САХАР MAGAZINE / 1

Проблем было множество. Сыпалось старое деревянное перекрытие, а стены и перегородки не желали соответствовать запросам технологии ресторана. Была возведена самостоятельная внутренняя конструкция из стали и бетона, которая позволила решить все задачи по темам «прочность» и «польза». А красота? Интерьер ресторана с кухней фьюжн изначально задумывался соответствующий: с активной восточной нотой, но больше ассоциативной, чем аутентичной. С первых шагов работы нам стало ясно, что это будет сотворчество с заказчиками. Какие-то элементы интерьера уже были закуплены, что-то перешло по наследству от ресторана «У Николая». На таких моментах дизайнеры часто спотыкаются – всегда хочется воплотить чистую идею, без компромиссов. Но мы любим решать сложные задачи. Проблемы иногда оборачиваются интересными дизайнерскими решениями. Например, цвет идущих в контейнере мебели и подушек нам не был известен, что вызвало много вопросов по цвету стен в ресторане. Ведь промашка в колорите может разом дисгармонизировать весь образ. Чтобы этого не произошло, мы предложили тёмно-серый оттенок для стен и потолка ресторана. Этот цвет, как рама и паспарту в картине, смог объединить все компоненты и оттенки интерьера и стал универсальным фоном для многих цветовых композиций. Новосибирск не любит серый цвет, боится применять его в домашних интерьерах, поэтому это привнесло нетривиальность в дизайн ресторана.

106

107

1 / САХАР MAGAZINE

Ведь промашка в колорите может разом дисгармонизировать весь образ.

Наша команда только что вернулась с выставки Maison&Objet в Париже, полная свежими идеями. Дополнением стало художественное патинирование на колоннах и восточный (а кому-то он кажется эльфийским) орнамент. В такой колорит чудесно вписались все доставленные мебельные элементы. Малиново-красные детали стали акцентами, которые в дальнейшем планируется дополнить оттенками бирюзово-зелёного. Для The Sherbet мы работали со студией «Ярко», художницей Наташей Шульга. Часто бывает, что взгляд художника не совпадает с дизайнерским, поэтому на пути от первого до утверждённого эскиза тратится много бумаги и нервов; спорим, иногда даже ссоримся. Но это сотворчество конструктивно. Мы тоже рисуем, берём в руки скульптурную глину, делаем модели в масштабе. На этот раз работа над деталями интерьера была спокойной. Требовалась художественная покраска колонн и дверей. Мы с Наташей вдохновенно перебирали оттенки красок и патин, пока не добились интересных фактур – сочетания серебра и золота на коричневых и малиновых дверях. Покраска происходила уже на объекте, под шуточки и комментарии рабочих – гостей из соседних стран. Веселье! Мы не только дизайнеры, но и немного сценаристы. Всегда прокручиваем в голове, какие события будут происходить в этом пространстве. В «Щербете» может случиться и красивое признание в любви, романтическое свидание. Люди будут проживать тут особые моменты своей жизни. И даже банальный обед или деловую встречу «Щербет» сможет одухотворить. Мы всегда анализируем, как будет получаться ресторан на фото, видео, какие эффектные детали смогут привлекать взгляд и выглядеть стильно на снимках.

САХАР MAGAZINE / 1

112

Конечно, эргономика, строительные, противопожарные нормы и правила, технология и нормы пищевого производства, нормативы освещения, вентиляция, кондиционирование, электрика, ведение заказов, соблюдение сроков, cражения с подрядчиками – этими прозаическими, но очень важными моментами тоже наполнена наша дизайнерская жизнь. В проектировании интерьера «Щербета» их было не больше и не меньше, чем обычно. Иногда технические данности, как грозные противники, стоят на пути к красоте. По-настоящему хороший интерьер воспринимается цельно, кажется, что иначе и быть не могло, за ним не должно быть видно титанического труда. Прошло уже 2 года успешной работы ресторана. Правда, некоторые идеи по внутреннему декорированию интерьера пока не воплощены. Если необходимость дизайна интерьера клиенты в нашей стране осознали давно, то декорирование,

как отдельный вид проектных работ, заказывается крайне редко. Но именно на нём строится по-настоящему индивидуальный интерьер. Людям кажется, что уж картинки, зеркала, мелкие предметы мебели они подберут сами, и зачастую даже негативно относятся к нашим предложениям позаботиться об этом. Но порой неуместная деталь может убить всю первоначальную идею, а отсутствие уместных лишает интерьер тепла и законченности. Владельцы и управляющие ресторана молодцы – они готовы продолжать работу над тем, чтобы он стал ещё уютнее. Чтобы взгляд гостя в ожидании пасты с интересом и удовольствием отмечал новые стильные детали декора. Наша команда только что вернулась с выставки Maison&Objet в Париже, полная свежими идеями. Столько мыслей и переживаний мы планируем воссоздать в эффектных и эмоциональных композициях в The Sherbet...

113

1 / САХАР MAGAZINE

Выражаем благодарность за участие в создании номера:

Wildissimo EVENT AGENCY

САХАР MAGAZINE / 1

114

вдохновение • идеи • мастерство

@saxarmag