Nestle A5 receptfuzet

NestleHealthScience

Receptfüzet Nestle Health Science

Ételek és italok Isosource® és Novasource® tápszerek felhasználásával

NestleHealthScience

A receptekben Nestle Healthfelhasznált tápszereink Science Isosource Standard Meghatározás: Általános táplálékhelyettesítő tápszer serdülők és fel­ nőttek kizárólagos és kiegészítő táplálására szondán vagy szájon át.

Magas biológiai értékű, tehéntejfehérje-bázisú és magas MCT tartalmú, fő szénhidrát komponensként ala­ csony glikémiás indexű maltodextrint tartalmaz. Kiegyensú­ lyo­­ zott, teljes értékű, izoozmoláris (ozmolaritás: 295 mosm/l), energiasűrűség standard (1,05 kcal/ml).

Glutén-, rost- és gyakorlatilag laktózmentes. Ízesítés: kakaó, vanília-karamell, kávé-kapuccsínó, natúr

Isosource Energy Meghatározás: Általános táplálékhelyettesítő tápszer serdülők és fel­ nőttek kizárólagos és kiegészítő táplálására szondán vagy szájon át emelt energiatartalommal.

Magas biológiai értékű, tehéntejfehérje-bázisú és magas MCT tartalmú, fő szénhidrát komponensként alacsony glikémiás indexű maltodextrint tartalmaz.

Kiegyensúlyozott, teljes értékű, izoozmoláris (ozmolaritás: 298 mosm/l), energiasűrűség 1,6 kcal/ml.

Glutén-, rost- és gyakorlatilag laktózmentes. Ízesítés: vanília-karamell, natúr

NestleHealthScience

Nestle Health Science

Novasource GI Control Meghatározás: Általános táplálékhelyettesítő tápszer serdülők és fel­ nőttek kizárólagos és kiegészítő táplálására szondán vagy szájon át, magas prebiotikus, szolubilis rosttarta­lommal.

Magas biológiai értékű, tehéntejfehérje-bázisú és ­MCT-t tartalmazó, fő szénhidrát komponensként alacsony gliké­ miás indexű maltodextrint tartalmaz. Kiegyensúlyozott, teljes értékű, energiasűrűség standard (1,05 kcal/ml).

A glükózanyagcsere zavarai esetén csak gondos anyag­ csere kontroll mellett alkalmazható. Glutén-, és gyakorlatilag laktózmentes. Ízesítés: vanília-karamell

Tápszerek tápértéke Az adatok 100 ml tápszerre vonatkoznak.

Energia [kcal] Fehérje [g] Zsír [g] Szénhidrát [g] Rost [g]

Isosource Isosource Novasource Standard Energy GI Control 100 160 105 4,0 5,7 4,1 3,3 6,2 3,5 13,6 20,0 14,2 0,0 0,0 2,4

Az egyes ételreceptek tápanyagtartalmát standard (Isosource Standard), ener­ giadús (Isosource Energy) és rostdús (Novasource GI Control) tápszerek felhasználásával adjuk meg, egy adagra vonatkozóan.

Tartalom Levesek Almakrémleves . . . . . . . . . . . . . . . 6 Brokkolikrémleves . . . . . . . . . . . . . .7 Burgonyakrémleves . . . . . . . . . . . . .8 Darakrémleves . . . . . . . . . . . . . . . .9 Főzés nélküli gyümölcsleves** . . . . . . 10 Vanília-krémleves . . . . . . . . . . . . . 11 Zellerkrémleves . . . . . . . . . . . . . . 12 Zöldbableves . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Zöldborsó krémleves . . . . . . . . . . . 14 Főételek Burgonyapüré . . . . . . . . . . . . . . . 16 Sárgarépafőzelék . . . . . . . . . . . . . 17 Sütőtökfőzelék sajttal . . . . . . . . . . . 18 Zöldbabfőzelék . . . . . . . . . . . . . . . 19 Zöldborsófőzelék . . . . . . . . . . . . . . 20 Desszertek és kisétkezések Csokoládépuding . . . . . . . . . . . . . . 22 Főzés nélküli pudingok* . . . . . . . . 23-26 Gyümölcskrém . . . . . . . . . . . . . . . 27 Kávékrém . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Madártej . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Tejszínes vaníliakrém . . . . . . . . . . . 30 Túróval töltött zsemle . . . . . . . . . . . 31 Vaníliás tejberizs . . . . . . . . . . . . . . 32 Vaníliapuding . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Italok Almás sárgarépaturmix . . . . . . . . . . 34 Banánshake . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Banánturmix . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Kakaó . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Karamellás tej . . . . . . . . . . . . . . . 36 Málnaturmix . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Tejeskávé . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Túróturmix . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Heti étrend Cukorbeteg étrend . . . . . . . . . . 38-39 Folyékony-pépes étrend . . . . . . . 40-41 Pépes étrend . . . . . . . . . . . . . . 42-43 A receptek egy adagra szólnak, a külön jelzett esetek kivételével * 4 adag, ** 2 adag A receptfüzetet összeállította dr. Lelovics Zsuzsanna.

NestleHealthScience Levesek

Nestle Health Science

Levesek

NestleHealthScience Levesek

Almakrémleves Hozzávalók: Isosource Standard vagy Energy vanília– Nestle kara­ mell 100 ml, víz 100 ml, alma 100 g, tojássárgája Health 1 db, cukor 10 g, liszt 8 g, citrom 5 g, vaj 2 g, fahéj 1/2, Science szegfűszeg 1/2 Elkészítés: Az almát meghámozzuk, a magházat eltávo­ lítjuk, vékony szeletekre vágjuk és a szegfűszeget, fahéjat, citromhéjat és cukrot hozzáadva hideg vízbe feltesszük főni.

Ha az alma megpuhult, akkor a főzőléből kivesszük, pépesítjük kevés folyadékkal, majd visszatesszük a főzőedénybe a többi folyadékkal együtt. Kevés citromlével ízesítjük és teljesen felforraljuk. A tojássárgáját jól kikeverjük liszttel és a tápszerrel, és kanalanként adagoljuk a leveshez. Gyöngyözésig lassan forraljuk. A fahéjat a végén ki­ vesszük, a vajat beletördeljük, majd tálaljuk.

Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost

6

Standard 236 kcal 7,0 g 8,6 g 31,8 g 3,0 g

Energy 296 kcal 8,7 g 11,5 g 38,3 g 3,0 g

GI Control 241 kcal 7,2 g 8,7 g 32,4 g 5,4 g

NestleHealthScience Levesek

Brokkolikrémleves Hozzávalók: Isosource Standard vagy Energy natúr 50 ml, Nestle brokkoli 80 g, tojássárgája 1 db, liszt 7 g, vaj 5 g, zsemle 1/3 db, Health konyhasó, fekete bors, víz 150 ml Science Elkészítés: A megtisztított, rózsáira szedett, alaposan meg­ mosott brokkolit enyhén sós, forrásban lévő vízbe tesszük, és puhára főzzük. Kevés borssal ízesítjük. Vajból és lisztből világos, zsemleszínű rántást készítünk. Ha a brokkoli megfőtt, a levest berántjuk, és a hozzáadott tápszerrel összeforraljuk. Turmixgéppel pépesítjük. A levest ka­na­lanként összekeverjük a tojássárgájával, és sűrűsödésig melegítjük.

Aranybarnára pirított zsemlekockával tálaljuk.

Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost

Standard 216 kcal 8,8 g 9,2 g 24,2 g 3,3 g

Energy 246 kcal 9,7 g 10,6 g 27,4 g 3,3 g

GI Control 219 kcal 8,8 g 9,3 g 24,5 g 5,5 g

7

NestleHealthScience Levesek

Burgonyakrémleves Hozzávalók: Isosource Standard natúr 150 ml, burgonya Nestle 120 g, liszt 6 g, étolaj 5 g, fekete bors, egész kömény, sze­ Health re­­csendió, fokhagyma, ételízesítő por, víz 200 ml Science Elkészítés: A lisztből és az étolajból zsemleszínű rántást készítünk. Hozzáadunk 2 dl hideg vizet és az apró darabokra vágott, meghámozott burgonyát. A fűszerekkel puhára főz­ zük, kb. fél dl víz maradjon rajta. Majd hozzáöntjük a táp­ szert, átmelegítjük, és összeturmixoljuk.

Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost

8

Standard 330 kcal 9,7 g 10,2 g 49,0 g 3,3 g

NestleHealthScience Levesek

Darakrémleves Hozzávalók: Isosource Standard vagy Energy natúr 50 ml, Nestle sárgarépa 20 g, petrezselyemgyökér 20 g, búzadara 10 g, tojás­ Health sárgája Science 1 db, zeller 5 g, karalábé 5 g, petrezse­lyemzöld, fekete bors, konyhasó, vaj 5 g, alaplé 150 ml Elkészítés: Vajjal kikent edénybe betesszük a búzadarát, enyhén pirítjuk vigyázva arra, hogy ne kapjon színt. Kevés alaplével és sóval puhára főzzük a zöldségeket, majd ezzel a főzőlével együtt turmixgépbe tesszük és pépesítjük.

A pépet visszatesszük a főzőedénybe, hozzáadjuk a maradék alaplevet és összeforraljuk. A tojássárgáját és a tápszert simára keverjük a leves harmadával, majd az így kapott keveréket hozzáöntjük a maradék leveshez. Gyöngyözésig melegítjük. Petrezselyemzölddel a tetején tálaljuk.

Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost

Standard 137 kcal 5,2 g 5,0 g 17,5 g 2,5 g

Energy 167 kcal 6,0 g 6,5 g 20,8 g 2,5 g

GI Control 140 kcal 5,2 g 5,1 g 17,8 g 4,7 g

9

NestleHealthScience Levesek

Főzés nélküli gyümölcsleves Hozzávalók: Isosource Standard vanília–karamell vagy Nestle Novasource GI Control 500 ml, gyümölcslevespor 1 zacskó Health Science Elkészítés: A tasak tartalmát fél liter tápszerrel, kézi hab­ verővel jól elkeverjük. 10 percig állni hagyjuk, majd is­mé­ telt keverés után fogyasztható. Két adag készül belőle.

Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost

10

Standard 352 kcal 11,3 g 8,4 g 56,8 g 3,7 g

GI Control 364 kcal 11,5 g 8,9 g 58,3 g 7,7 g

NestleHealthScience Levesek

Vanília-krémleves Hozzávalók: Isosource Standard vanília–karamell 200 ml, Nestle cukor 15 g, aszalt alma 10 g, mandula 10 g, liszt 3 g, tojás Health ½ db, citromhéj, vaníliarúd Science Elkészítés: A tápszert kevés vízzel összekeverjük, és a vaníliarúddal feltesszük főni. A tojássárgáját kikeverjük a cukorral, csomómentesen hozzákeverjük a lisztet, majd – hogy a tojás ne csapódjon ki – fokozatosan adagolunk hozzá a meleg tápszerkeverékből. Ezután vékony sugárban, állandó keverés mellett az így kapott tojásos keverékünket hozzáadjuk a maradék felfőzött tápszerhez. Kevés reszelt citromhéjjal íze­sítjük, és besűrűsödésig keverjük. Pirított mandulával és aszalt alma­ kockával tálaljuk.

Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost

Standard 336 kcal 14,0 g 14,4 g 37,3 g 2,0 g

Energy 456 kcal 17,3 g 20,2 g 50,1 g 2,0 g

11

NestleHealthScience Levesek

Zellerkrémleves Hozzávalók: Isosource Standard vagy Energy natúr 40 ml, Nestle zeller 80 g, tojássárgája 1 db, liszt 6 g, vaj 5 g, konyhasó, Health zeller levél, feketebors, húsleveskocka vagy tyúkhúsleves­ Science kocka, alaplé 150 ml Elkészítés: A leveskockából alaplevet készítünk. Vajjal kikent edénybe tesszük a kockázott zellert, és kevés alaplé­ vel fedő alatt puhára pároljuk. Ha puha, a levét elfőzzük és megszórjuk liszttel, ezt enyhén pirítjuk vigyázva arra, hogy ne kapjon színt. Ezután leturmixoljuk, visszatesszük a főzőedénybe, felengedjük a maradék alaplével, citromlével és borssal íze­ sítjük. Felöntjük a simára kevert tápszeres tojássárgájával és állandóan kevergetve gyöngyözésig főzzük.

Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost

12

Standard 158 kcal 5,1 g 8,8 g 14,0 g 3,6 g

Energy 182 kcal 5,7 g 10,0 g 16,6 g 3,6 g

GI Control 160 kcal 5,1 g 8,8 g 14,2 g 4,5 g

NestleHealthScience Levesek

Zöldbableves Hozzávalók: Isosource Standard vagy Energy natúr 20 ml, Nestle zöldbab 80 g, sárgarépa 10 g, petrezselyemgyökér 5 g, liszt Health 5 g, étolaj 5 g, vöröshagyma, zöldpaprika, paradicsom, fok­ Science hagyma, petrezselyemzöld, víz 200 ml Elkészítés: A megtisztított, megmosott, 2 cm-es darabokra vágott zöldbabot, karikára vágott sárgarépát és petrezselyem­ gyökeret hideg vízben feltesszük főni. Beletesszük e­gész­­ben a vöröshagymát, a fokhagymát, a zöldpaprikát és a paradicsomot. Konyhasóval ízesítjük, és puhára főzzük. A lisztet szárazon megpirítjuk. A tűzről lehúzva hozzáteszünk egy kevés étolajat. Ízesítjük apróra vágott petrezselyemzölddel és fűszerpaprikával, majd felöntjük hideg vízzel (200 ml), és a levest besűrítjük vele. A tápszerrel dúsítjuk. Kevés ecettel vagy citromlével ízesítjük. Tálaláskor a vöröshagymát, a fokhagymát, a zöldpap­ rikát és a paradicsomot eltávolítjuk belőle.

Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost

Standard 122 kcal 3,6 g 6,0 g 13,0 g 2,3 g

Energy 134 kcal 4,0 g 7,5 g 14,3 g 2,3 g

GI Control 123 kcal 3,6 g 6,0 g 13,1 g 2,8 g

13

NestleHealthScience Levesek

Zöldborsó krémleves Hozzávalók: Isosource Standard vagy Energy natúr 40 ml, Nestle zöldborsó 80 g, tojássárgája 1 db, liszt 7 g, vaj 5 g, konyhasó Health 2 g, petrezselyemzöld 1 g, húsleveskocka vagy tyúkhús­ Science leveskocka, alaplé 150 ml Elkészítés: A leveskockából alaplevet készítünk. Vajjal ki­ kent edénybe tesszük a zöldborsót, a finomra vágott petre­ zse­lyemzöld felét, a konyhasót, és kevés alaplével fedő alatt puhára pároljuk. Amikor a borsó megpuhult, a levét elfőzzük és liszttel megszórjuk, majd enyhén pirítjuk vigyázva arra, hogy ne kapjon színt. Ezután leturmixoljuk. A pürét visszatesszük az edénybe, felöntjük a maradék alaplével. A tojássárgáját és a tápszert kikeverjük, hozzáadjuk a leveshez, majd állandó kevergetés mellett gyöngyözésig főzzük. Finomra vágott petrezselyemmel díszítjük.

Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost

14

Standard 215 kcal 10,0 g 9,0 g 23,4 g 4,6 g

Energy 239 kcal 10,6 g 10,1 g 26,0 g 4,6 g

GI Control 217 kcal 10,0 g 9,0 g 23,6 g 5,5 g

NestleHealthScience

Főételek

Nestle Health Science

Főételek

15

NestleHealthScience

Burgonyapüré Főételek

Hozzávalók: Isosource Standard natúr 90 ml, burgonya 250 g, Nestle vaj 7 g, konyhasó Health Science Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, majd sós vízbe feltesszük főni. Amikor megpuhult, leszűrjük, áttörjük, hozzáadjuk a vajat, a konyhasót és a tápszert. Botmixerrel habosra keverjük.

Tipp: Őrölt fekete borssal és szerecsendióval különleges aromát adhatunk neki.

Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost

16

Standard 275 kcal 9,9 g 9,0 g 62,3 g 6,3 g

NestleHealthScience

Sárgarépafőzelék Főételek

Hozzávalók: Isosource Standard vagy Energy natúr 50 ml, Nestle sárgarépa 200 g, liszt 15 g, étolaj 5 g, tubusos paprikakrém Health 2 g, fűszerpaprika, borsikafű, ételízesítő por, vörös­hagyma, Science víz 150 ml Elkészítés: Vöröshagymás alapot készítünk, a sárgarépát megmossuk, felkockázzuk, beletesszük és átfuttatjuk.

Hozzá­adjuk a paprikakrémet, a fűszerpaprikát, a borsika­ füvet, a konyhasót, és kevés vízzel feltesszük főni. Ha puha, akkor tápszerrel és liszttel behabarjuk.

Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost

Standard 231 kcal 6,4 g 7,2 g 34,4 g 7,5 g

Energy 261 kcal 7,2 g 8,7 g 37,6 g 7,5 g

GI Control 234 kcal 6,4 g 7,3 g 34,7 g 8,7 g

17

NestleHealthScience

Sütőtökfőzelék sajttal Főételek

Hozzávalók: Isosource Standard vagy Energy natúr 100 ml, Nestle sütőtök 250 g, trappista sajt 20 g, vaj 5 g, liszt 5 g, sovány Health tejpor 3 g, citromhéj, konyhasó Science Elkészítés: A sütőtököt megmossuk, majd magházát eltá­ vo­lítva kisebb darabokra vágjuk. Előmelegített sütőben kb. egy órát sütjük. Ezután héjáról lekaparjuk, még melegen áttörjük, vagy turmixgéppel pépesítjük. Vajból és lisztből világos rántást készítünk, ehhez keverjük a sütőtökpürét. Ízesítjük kevés konyhasóval és reszelt citromhéjjal. A tejport kevés tápszerrel simára keverjük, és félretesszük. A pürét felöntjük hideg tápszerrel, majd a tejporos keveréket szintén hozzáadjuk. Összeforraljuk és forrón, reszelt sajttal tálaljuk.

Tipp: Készíthetjük úgy is, hogy a sütőtököt tisztítás, hámozás után kisebb kockára vágjuk, és kevés, enyhén sózott vízben puhára főzzük. A készítési mód a továbbiakban megegyezik az előzőekkel.

Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost

18

Standard 434 kcal 15,0 g 14,6 g 60,5 g 2,2 g

Energy 494 kcal 16,7 g 17,4 g 67,0 g 2,2 g

GI Control 439 kcal 15,1 g 14,8 g 61,1 g 4,6 g

NestleHealthScience

Zöldbabfőzelék Főételek

Hozzávalók: Isosource Standard vagy Energy natúr 50 ml, Nestle zöldbab 200 g, liszt 15 g, étolaj 8 g, vöröshagyma 5 g, tubuHealth sos paprikakrém 2 g, fűszerpaprika, fokhagyma, ecet Science Elkészítés: A zöldbabot megtisztítjuk, és egyenlő darabokra vágjuk. Feltesszük annyi vízbe főni, hogy ellepje. Rakunk bele konyhasót, egész vöröshagymát, zúzott fokhagymát, és összefőzzük. Ha puha, akkor zsemleszínű rántással besű­ rítjük, a rántásba fűszerpaprika és paprikakrém is kerül. Össze­forraljuk, a végén fokozatosan hozzáadjuk a tápszert. Ízesíthetjük ecettel, cukorral, konyhasóval. Tálaláskor az egész vöröshagymát eltávolítjuk belőle.

Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost

Standard 262 kcal 9,3 g 10,3 g 32,2 g 4,6 g

Energy 292 kcal 10,1 g 1,9 g 35,4 g 4,6 g

GI Control 265 kcal 9,3 g 10,4 g 32,5 g 5,8 g

19

NestleHealthScience

Zöldborsófőzelék Főételek

Hozzávalók: Isosource Standard vagy Energy natúr 80 ml, Nestle zöldborsó 200 g, liszt 15 g, étolaj 8 g, cukor 1 g, petrezselyem­ Health zöld, fekete bors, víz 100 ml Science Elkészítés: Étolajjal kikent edényben megfuttatjuk a zöldborsót, majd hozzáadjuk a petrezselyemzöld felét, konyhasót és kevés vízzel fedő alatt puhára pároljuk. Ha megpuhult, a levét elpárologtatjuk. Meghintjük liszttel, kissé pirítjuk, meleg vízzel (100 ml), és a tápszerrel felöntjük. Összeforraljuk, ha szükséges utóízesítjük. A finomra vágott petrezselyemzöld másik felével tálaljuk.

Tipp: Fűszerpaprikával is megszórhatjuk a zsírjára pirított zöldborsót, ez szép színt kölcsönöz az ételnek.

Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost

20

Standard 389 kcal 19,0 g 11,5 g 51,2 g 9,3 g

Energy 437 kcal 20,3 g 14,0 g 56,4 g 9,3 g

GI Control 393 kcal 19,1 g 11,7 g 51,7 g 11,2 g

NestleHealthScience

Desszertek, kisétkezések, italok Nestle Health Science

Desszertek és kisétkezések 21

NestleHealthScience

Csokoládépuding Nestle Hozzávalók: Isosource Standard natúr vagy kakaó 125 ml, Health Science csokoládés pudingpor 13 g, cukor 8 g

Desszertek és kisétkezések

Elkészítés: Kevés tápszerrel a pudingport és a cukrot si­ má­ra keverjük. A maradék tápszert feltesszük melegedni, majd hozzáadjuk a masszát. Amint besűrűsödött, levehet­ jük a tűzről.

Tipp: Meleg vízbe áztatott mazsolával és reszelt étcsokoládéval tovább finomíthatjuk.

Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost

22

Standard 202 kcal 5,1 g 4,2 g 36,0 g 0,0 g

NestleHealthScience

Főzés nélküli puncspuding Nestle Hozzávalók: Isosource Standard vanília–karamell vagy Health Science Novasource GI Control 500 ml, puncs ízű pudingpor 1 tasak (80 g)

Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost

Standard 144 kcal 5,7 g 4,4 g 20,3 g 0,0 g

Desszertek és kisétkezések

Elkészítés: A tápszert és a pudingport hidegen jól összeke­ verjük, azonnal fogyasztható. Négy adag készül belőle.

GI Control 150 kcal 5,8 g 4,6 g 21,0 g 3,0 g

23

NestleHealthScience

Főzés nélküli csokoládépuding Nestle Hozzávalók: Isosource Standard kakaó 500 ml, csokoládé ízű Health Science pudingpor 1 tasak (80 g)

Desszertek és kisétkezések

Elkészítés: A tápszert és a pudingport hidegen jól összekeverjük, azonnal fogyasztható. Négy adag készül belőle.

Tipp: Meleg vízbe áztatott mazsolával és reszelt étcsokoládéval tovább finomíthatjuk.

Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost

24

Standard 155 kcal 5,8 g 4,8 g 22,0 g 0,0 g

NestleHealthScience

Főzés nélküli vaníliapuding Nestle Hozzávalók: Isosource Standard vanília–karamell vagy Health Science Novasource GI Control 500 ml, vanília ízű pudingpor 1 tasak (80 g)

Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost

Standard 146 kcal 5,7 g 4,6 g 20,4 g 0,0 g

Desszertek és kisétkezések

Elkészítés: A tápszert és a pudingport hidegen jól összeke­ verjük, azonnal fogyasztható. Négy adag készül belőle.

GI Control 152 kcal 5,9 g 4,8 g 21,1 g 3,0 g

25

NestleHealthScience

Főzés nélküli mogyorós puding Nestle Hozzávalók: Isosource Standard kávé-kapuccsínó 500 ml, Health Science mogyoró ízű pudingpor 1 tasak (68 g)

Desszertek és kisétkezések

Elkészítés: A tápszert és a pudingport hidegen jól összekeverjük, azonnal fogyasztható. Négy adag készül belőle.

Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost

26

Standard 145 kcal 5,5 g 4,7 g 20,2 g 0,0 g

NestleHealthScience

Gyümölcskrém Nestle Hozzávalók: Isosource Standard vagy Energy vanília– Health Science karamell 100 ml, őszibarack 50 g, alma 50 g, méz 15 g, mazsola 5 g, mandula 5 g, vaníliás cukor 1 g, citrom 1/5 db, keményítő 8 g Desszertek és kisétkezések

Elkészítés: Az őszibarackot és a hámozatlan almát egyforma apró kockákra vágjuk, és leöntjük citromlével. A tápszert kikeverjük a mézzel, a jól megmosott, apró darabokra vágott mazsolával és vaníliás cukorral, majd a keményítőt is beleke­verve felfőzzük.

Miután kicsit kihűlt hozzáadjuk a gyümölcsökhöz, és összeke­verjük. Hűtőben összeérleljük. Apróra vágott, pirított mandulával megszórjuk és tálaljuk.

Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost

Standard 259 kcal 6,0 g 6,1 g 44,4 g 2,5 g

Energy 319 kcal 5,7 g 9,0 g 50,8 g 2,5 g

27

NestleHealthScience

Kávékrém Nestle Hozzávalók: Isosource Standard kávé–kapuccsínó 200 ml, Health Science kukoricakeményítő 13 g, cukor 10 g, tojás 1 db

Desszertek és kisétkezések

Elkészítés: Kevés tápszerrel a keményítőt, a cukrot és a tojássárgáját simára keverjük. A maradék tápszert feltesszük melegedni, majd hozzáadjuk a masszát. Amint be­ sű­rűsödött, a habbá vert tojásfehérjét beleforgatjuk, majd levesszük a tűzről.

Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost

28

Standard 348 kcal 13,4 g 15,4 g 47,7 g 0,0 g

NestleHealthScience

Madártej Nestle Hozzávalók: Isosource Standard vagy Energy vanília–kara­ Health Science mell 200 ml, tojás 1 db, cukor 10 g, kukoricakeményítő 5 g, vaníliarúd 1/3 db, tej 100 ml

Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost

Standard 306 kcal 13,4 g 11,4 g 37,4 g 0,0 g

Desszertek és kisétkezések

Elkészítés: A tápszert simára keverjük a keményítővel, majd a vaníliarúddal együtt melegítjük. A tojásfehérjét és a cukor felét kemény habbá verjük fel. A tojássárgáját és a maradék cukrot szintén habosra keverjük. Kevés (kb. 100 ml) tejet felforralunk, és vizes kanállal beleszaggatjuk a tojásfehérje-habot. A kikevert tojássárgájához először kanalanként, majd vékony sugárban hozzáöntjük a meleg vaníliás tápszert. Gyenge főzőfelületen sűrűsödésig főzzük, üvegtálba tesszük, rászedjük a habot, és hűtve tálaljuk.

Energy 426 kcal 16,8 g 17,2 g 50,2 g 0,0 g

29

NestleHealthScience

Tejszínes vaníliakrém Nestle Hozzávalók: Isosource Standard vagy Energy vanília–kara­ Health Science mell 200 ml, tejszín 30 g, cukor 15 g, mandula 15 g, tojás 1 db, vaníliarúd 1/3 Desszertek és kisétkezések

Elkészítés: A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, a tápszert a vaníliarúddal felmelegítjük, és a kikevert tojás­ sárgájához óvatosan hozzáadjuk, majd sűrűsödésig főzzük.

A tojásfehérjét és a tejszínt külön edényekben kemény hab­bá verjük. A forró krémbe beleforgatjuk a tojásfehérjét, majd lehűtjük.

Hozzáadjuk a tejszín kétharmadát. Tálkákba tesszük, és tejszínhabbal díszít­ ve tálaljuk.

Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost

30

Standard 506 kcal 18,3 g 28,2 g 44,3 g 1,5 g

Energy 626 kcal 21,7 g 34,0 g 57,1 g 1,5 g

NestleHealthScience

Túróval töltött zsemle Nestle Hozzávalók: Isosource Standard vagy Energy vanília–kara­ Health Science mell 80 ml, túró 80 g, cukor 20 g, búzadara 10 g, zsemle 1 db, tojás 1/3 db, vaníliarúd 1/3 db, citromhéj

Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost

Standard 479 kcal 24,0 g 10,3 g 72,0 g 2,0 g

Desszertek és kisétkezések

Elkészítés: A tápszert a vaníliarúddal és a cukorral felmelegítjük. A zsemlék tetejét levágjuk, belsejét kiszedjük. Az így előkészített zsemléket 30 ml ízesített tápszerrel meglo­ csoljuk. A tehéntúrót áttörjük. Hozzáadjuk a tojássárgáját, a zsemlék kiszedett belsejét, melyet előzőleg 40 ml tápszerrel meglocsoltunk. Ízesítjük reszelt citromhéjjal. Hozzáadjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét.

Beletöltjük a kivájt zsemlébe. Rátesszük a levágott kalapokat. Kikent tepsibe vagy tűzálló tálba helyezzük. Meglocsoljuk a maradék ízesített tápszerrel (10 ml) és előmelegített sütőben addig sütjük, míg a teteje kissé megpirul.

Energy 527 kcal 25,3 g 13,7 g 77,1 g 2,0 g

31

NestleHealthScience

Vaníliás tejberizs Nestle Hozzávalók: Isosource Standard vagy Energy vanília–karaHealth Science mell 100 ml, rizs 40 g, málnaszörp 30 g, málna 20 g, cukor 15 g, kukoricakeményítő 10 g, porcukor 5 g, vaníliás cukor 2 g Desszertek és kisétkezések

Elkészítés: A kiválogatott, megmosott rizst adagonként 2 dl vízben feltesszük főni. Ízesítjük kevés cukorral és reszelt citromhéjjal. Gyenge erősségű főzőfelületen, fedő alatt pu­ hára főzzük. Amikor megpuhult még egy kevés cukorral, vaníliás cukorral ízesítjük. Habosra kikeverjük és lehűtjük. A tápszert porcukorral ízesítjük, és a keményítővel simára keverjük. A rizzsel összekeverjük, melegítjük, hogy a keményítő megkössön. Belekeverjük a málnát (rétegezhetjük is), és üvegtálba tesszük. A málnából néhány szemet díszítéshez is felhasználhatunk. Málnaszörppel leöntve, jól lehűtve tálaljuk.

Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost

32

Standard 409 kcal 5,9 g 6,2 g 82,0 g 1,7 g

Energy 445 kcal 6,9 g 7,9 g 85,8 g 1,7 g

NestleHealthScience

Vaníliapuding Nestle Hozzávalók: Isosource Standard natúr vagy vanília–karaHealth Science mell 125 ml, vanília ízű pudingpor 13 g, cukor 8 g

Desszertek és kisétkezések

Elkészítés: Kevés tápszerrel a pudingport és a cukrot simára keverjük. A maradék tápszert feltesszük melegedni, majd hozzáadjuk a masszát. Amint besűrűsödött, levehetjük a tűzről.

Tipp: Meleg vízbe áztatott mazsolával és pirított mandulával tovább finomíthatjuk.

Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost

Standard 201 kcal 5,0 g 4,1 g 36,0 g 0,0 g

33

NestleHealthScience

Almás sárgarépaturmix Hozzávalók: Isosource Standard vagy Energy Nestle natúr 150 ml, alma 30 g, sárgarépa 30 g, méz Health 15 g, citrom ¼ db Science Elkészítés: A finomra lereszelt sárgarépát a vékonyra szeletelt almával, mézzel, c­ itrom le­vével és húsával, valamint a tápszerrel jól összeturmixoljuk. Hosszú üvegpohárban, le­ hűt­­­ve tálaljuk.

Italok

Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost

Standard 222 kcal 6,5 g 5,2 g 37,0 g 1,7 g

Energy 312 kcal 9,0 g 9,5 g 46,7 g 1,7 g

Banánshake Hozzávalók: Isosource Standard vanília–kara­ mell vagy Novasource GI Control 250 ml, banános tejturmix 1 tasak Elkészítés: A tápszert a tasak tartalmával jól elkeverjük. Azonnal fogyasztható.

Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost

34

Standard 287 kcal 11,1 g 8,9 g 40,6 g 0,0 g

GI Control 299 kcal 11,3 g 9,4 g 42,1 g 6,0 g

NestleHealthScience

Banánturmix Hozzávalók: Isosource Standard vagy Energy Nestle vanília–karamell 150 ml, banán 50 g, porcukor Health 10 g, vaníliás cukor 5 g, citromlé 3 g Science Elkészítés: A banánt a tápszerrel, a vaníliás cukorral, a porcukorral és a citrom levével alaposan összeturmixoljuk, és hidegen tálaljuk.

Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost

Standard 264 kcal 6,7 g 5,0 g 47,7 g 1,0 g

Energy 354 kcal 9,1 g 9,4 g 57,3 g 1,0 g Italok

Kakaó Hozzávalók: Isosource Standard kakaó 200 ml, keserű kakaópor 5 g, cukor 15 g, tejszín 5 g, víz 50 ml Elkészítés: A kakaóport és a cukrot kb. 50 ml forró vízben simára keverjük, majd ízlés sze­ rint hideg vagy felmelegített tápszerhez adjuk.

A tejszínnel együtt jól elkeverjük.

Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost

Standard 291 kcal 9,0 g 9,1 g 42,8 g 1,9 g 35

NestleHealthScience

Karamellás tej Hozzávalók: Isosource Standard vanília–karaNestle mell 200 ml, tej 50 ml, cukor 15 g Health Science Elkészítés: A cukrot lábosban kevergetve addig hevítjük, míg világosbarna nem lesz. 50 ml meleg tejjel felengedjük, és teljesen simára forraljuk. Tűzről levéve hozzáadjuk a tápszert és jól elkeverjük. Tipp: Kellemes aromát ad, ha kávés tápszerrel fele-fele arányban készítjük el.

Italok

Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost

Standard 284 kcal 9,7 g 7,3 g 34,8 g 0,0 g

Málnaturmix Hozzávalók: Isosource Standard vagy Energy vanília–karamell 150 ml, málna 100 g, cukor 15 g, citrom 5 g, víz 50 ml Elkészítés: A lehűtött tápszert a málnával, a cukor­ral és a citrommal összeturmixoljuk, és hidegen tá­lal­juk.

Tipp: Krémlevest is készíthetünk az alapanyagokból, ha a málnát hideg vízben (50 ml), egész szegfűszeggel, citromhéjjal, vaníliarúddal felfőzzük. Ha megpuhult, szitán áttörjük, főzőedénybe rakjuk. Fél tojássárgáját a cukorral összekeverjük, és a tápszerrel a leveshez adjuk. Citromlével ízesítjük, gyöngyözésig forraljuk.

36

Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost

Standard 246 kcal 7,2 g 5,3 g 41,0 g 5,0 g

Energy 336 kcal 9,8 g 9,6 g 50,5 g 5,0 g

NestleHealthScience

Tejeskávé Hozzávalók: Isosource Standard kávé–kapuccsí­ Nestle nó 150 ml, cukor 10 g, instant kávé 3 g Health Science Elkészítés: Fél deci forrásban lévő vízzel leönt­ jük a kávékeveréket, hozzáadjuk a cukrot, jól elkeverjük, majd hozzáöntjük a tápszert.

Tipp: Behűtve, jéggel, vaníliafagylalttal jeges­ kávé formájában is fogyasztható.

Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost

Standard 192 kcal 6,3 g 5,0 g 30,6 g 0,0 g Italok

Túróturmix Hozzávalók: Isosource Standard vagy Energy vanília–karamell 150 ml, túró 50 g, porcukor 10 g, vaníliás cukor 5 g, citromhéj Elkészítés: A jól lehűtött tápszert, a túrót, a vaníliás cukrot, a porcukrot és a reszelt citrom­ héjat alaposan összeturmixoljuk, és azonnal tálaljuk. Dúsíthatjuk naranccsal vagy egyéb idény­gyümölccsel is.

Tipp: Cukor nélkül kevés sóval és friss kaporral ízesítve is finom.

Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost

Standard 282 kcal 14,1 g 8,5 g 37,2 g 0,0 g

Energy 372 kcal 16,7 g 12,8 g 46,8 g 0,0 g

37

C u k o r b e t e g é t r e n d • Heti átlag: Energia: 1532 kcal Hétfő

Kedd

Szerda

Reggeli

Cukorbetegeknek szánt tápszer Műzli Eper

Csipkebogyó tea Sajtkrém Graham kenyér Zöldpaprika

Tejes kávé Tavaszi felvágott Margarin Rozsos kenyér Uborka

Energia: 238 kcal Fehérje: 9,5 g Zsír: 5,5 g Szénhidrát: 37,5 g Rost: 6,3 g

Energia: 291 kcal Fehérje: 10,5 g Zsír: 11,2 g Szénhidrát: 36,6 g Rost: 4,4 g

Tízórai

Energia: 294 kcal Fehérje: 10,4 g Zsír: 9,3 g Szénhidrát: 41,0 g Rost: 9,0 g Búzakorpás vajkrém Hamlett Saláta Energia: 205 kcal Fehérje: 6,3 g Zsír: 5,3 g Szénhidrát: 32,0 g Rost: 5,6 g

Alma Detki keksz

Őszibarackbefőtt Hamlett

Energia: 142 kcal Fehérje: 3,2 g Zsír: 3,1 g Szénhidrát: 24,1 g Rost: 6,0 g

Energia: 133 kcal Fehérje: 2,7 g Zsír: 0,5 g Szénhidrát: 28,7 g Rost: 3,8 g

Ebéd

Tavaszi vegyes zöldség leves Egybensült vagdalt Tökfőzelék Alma

Gomba leves Grill csirke Csőbensült brokkoli

Marharagu leves Túrós tészta durumtésztából

Energia: 636 kcal Fehérje: 43,3 g Zsír: 31,1 g Szénhidrát: 44,7 g Rost: 10,7 g Cukorbetegeknek szánt tápszer kétszersült Energia: 253 kcal Fehérje: 8,5 g Zsír: 5,6 g Szénhidrát: 41,8 g Rost: 4,0 g

Energia: 545 kcal Fehérje: 30,0 g Zsír: 21,4 g Szénhidrát: 57,4 g Rost: 7,3 g

Uzsonna

Energia: 512 kcal Fehérje: 21,0 g Zsír: 21,0 g Szénhidrát: 59,0 g Rost: 14,5 g Cukorbetegeknek szánt tápszer, Mandarin, Korpovit keksz Energia: 162 kcal Fehérje: 5,6 g Zsír: 4,8 g Szénhidrát: 24,0 g Rost: 4,0 g

Vacsora

38

Tükör tojás Parajfőzelék Energia: 424 kcal Fehérje: 22,0 g Zsír: 27,0 g Szénhidrát: 23,0 g Rost: 5,3 g

Zöld tea Pulykajava Margarin Császárzsemle Póréhagyma Energia: 303 kcal Fehérje: 13,2 g Zsír: 14,5 g Szénhidrát: 30,0 g Rost: 4,5 g

Gyümölcssaláta Abonett Energia: 167 kcal Fehérje: 4,8 g Zsír: 1,3 g Szénhidrát: 33,2 g Rost: 5,6 g Húshasé Sárgarépa főzelék tápszerből Erzsébet kenyér Energia: 330 kcal Fehérje: 17,8 g Zsír: 13,8 g Szénhidrát: 33,0 g Rost: 5,3 g

Fehérje: 69 g, Zsír: 58 g, Szénhidrát: 180 g, Rost: 28,7 g (18 E%–34 E%–48 E%) Csütörtök

Péntek

Szombat

Kamillatea Cukorbetegeknek Almatea Párizsi szánt tápszer Túróval töltött paprika Margarin Céklás margarinkrém Burgonyás kenyér Magvas barna kenyér Graham zsemle Paradicsom Energia: 213 kcal Energia: 341 kcal Energia: 282 kcal Fehérje: 14,0 g Fehérje: 11,5 g Fehérje: 10,5 g Zsír: 1,0 g Zsír: 14,3 g Zsír: 10,8 g Szénhidrát: 36,7 g Szénhidrát: 41,2 g Szénhidrát: 35,2 g Rost: 3,8 g Rost: 6,5 g Rost: 6,4 g Körtés turmix Zalai felvágott Zabkorpás cukorbetegeknek Tönkölypászka cukorbetegeknek szánt tápszerből Uborka szánt tápszer Energia: 131 kcal Energia: 153 kcal Energia: 148 kcal Fehérje: 4,3 g Fehérje: 7,6 g Fehérje: 7,0 g Zsír: 3,6 g Zsír: 6,2 g Zsír: 4,5 g Szénhidrát: 20,2 g Szénhidrát: 16,3 g Szénhidrát: 19,8 g Rost: 3,8 g Rost: 1,3 g Rost: 5,4 g Csontleves Rakott zöldbab Energia: 605 kcal Fehérje: 24,7 g Zsír: 33,5 g Szénhidrát: 50,0 g Rost: 10,3 g Narancs Korpovit keksz Energia: 155 kcal Fehérje: 3,6 g Zsír: 2,7 g Szénhidrát: 27,0 g Rost: 5,8 g Citromos tea Gépsonka Margarin Félbarna kenyér Fejes saláta Energia: 312 kcal Fehérje: 15,3 g Zsír: 8,6 g Szénhidrát: 43,0 g Rost: 4,7 g

Vasárnap Tejeskávé Padlizsánkrém Kifli Zöldpaprika Energia: 276 kcal Fehérje: 8,0 g Zsír: 11,4 g Szénhidrát: 34,7 g Rost: 4,4 g Cukorbetegeknek szánt tápszer Kukoricapehely Energia: 127 kcal Fehérje: 3,6 g Zsír: 1,8 g Szénhidrát: 23,7 g Rost: 2,0 g

Zöldborsó leves Rostonsült hal Zöldséges rizs

Daragaluska leves Párolt csirkemell Lencsefőzelék

Almaleves Húsgombóc Paradicsommártás Főtt burgonya

Energia: 670 kcal Fehérje: 32,7 g Zsír: 31,2 g Szénhidrát: 63,5 g Rost: 7,5 g Sült alma cukorbetegeknek szánt tápszerrel, Abonett Energia: 147 kcal Fehérje: 3,7 g Zsír: 10,8 g Szénhidrát: 26,0 g Rost: 6,1 g

Energia: 533 kcal Fehérje: 40,1 g Zsír: 15,3 g Szénhidrát: 58,0 g Rost: 9,0 g

Energia: 597 kcal Fehérje: 24,3 g Zsír: 27,0 g Szénhidrát: 63,0 g Rost: 6,7 g

Gyümölcskrém (cukor / méz nélkül) cukorbetegeknek szánt tápszerből Energia: 211 kcal Fehérje: 6,0 g Zsír: 6,3 g Szénhidrát: 31,8 g Rost: 4,9 g

Kapros túrókrém Fél zsemle Energia: 113 kcal Fehérje: 5,8 g Zsír: 2,4 g Szénhidrát: 16,7 g Rost: 0,9 g

Grill virsli Karalábéfőzelék

Gombás tojás Teljes őrlésű tönkölykenyér

Lecsó krinolinnal Korpás zsemle

Energia: 358 kcal Fehérje: 18,0 g Zsír: 17,4 g Szénhidrát: 31,6 g Rost: 3,6 g

Energia: 353 kcal Fehérje: 18,7 g Zsír: 15,2 g Szénhidrát: 34,7 g Rost: 5,4 g

Energia: 414 kcal Fehérje: 17,8 g Zsír: 17,5 g Szénhidrát: 45,5 g Rost: 8,5 g

39

F o l y é k o n y - p é p e s é t r e n d • Heti átlag: Energia: 2213 kcal

Reggeli

Tízórai

Ebéd

Uzsonna

Hétfő

Kedd

Szerda

Kakaós tápszer Kifli

Tejeskávé kávé-kapuccsínós tápszerből Babapiskóta

Kakaó Húskrém Kenyér Reszelt sárgarépa

Energia: 321 kcal Fehérje: 12,1 g Zsír: 6,9 g Szénhidrát: 52,3 g Rost: 1,3 g

Energia: 293 kcal Fehérje: 9,1 g Zsír: 6,5 g Szénhidrát: 49,1 g Rost: 0,4 g

Energia: 489 kcal Fehérje: 22,0 g Zsír: 8,6 g Szénhidrát: 80,1 g Rost: 5,3 g

Banánturmix Háztartási keksz

Csokoládépuding

Vaníliás túróturmix

Energia: 306 kcal Fehérje: 7,6 g Zsír: 5,7 g Szénhidrát: 55,5 g Rost: 1,3 g

Energia: 202 kcal Fehérje: 5,1 g Zsír: 4,2 g Szénhidrát: 36,0 g Rost: 0,0 g

Energia: 282 kcal Fehérje: 14,1 g Zsír: 8,4 g Szénhidrát: 37,2 g Rost: 0,0 g

Alma krémleves Zöldséges vagdalt Zöldborsófőzelék-püré

Dara krémleves Citromos halpuding Sütőtökfőzelék-püré Kenyér

Brokkoli krémleves Párolt darált hús Burgonyapüré

Energia: 777 kcal Fehérje: 39,0 g Zsír: 25,6 g Szénhidrát: 95,7 g Rost: 13,7 g

Energia: 887,7 kcal Fehérje: 35,2 g Zsír: 33,3 g Szénhidrát: 110,5 g Rost: 6,7 g Reszelt alma Zabpehely Kakaós tápszer Energia: 311 kcal Fehérje: 9,8 g Zsír: 6,1 g Szénhidrát: 53,2 g Rost: 4,6 g

Vanília–karamellás tápszer

Gyümölcsrizs

Zsemlefelfújt Kávé-kapuccsínós tápszer

Körözött Kenyér Reszelt uborka

Energia: 523 kcal Fehérje: 9,7 g Zsír: 19,3 g Szénhidrát: 76,6 g Rost: 1,1 g

Energia: 504 kcal Fehérje: 17,8 g Zsír: 11,7 g Szénhidrát: 81,2 g Rost: 1,6 g

Energia: 388 kcal Fehérje: 18,1 g Zsír: 4,6 g Szénhidrát: 68 g Rost: 5,1 g

Kávékrém Energia: 349 kcal Fehérje: 13,4 g Zsír: 11,4 g Szénhidrát: 47,7 g Rost: 0,0 g

Vacsora

40

Energia: 879 kcal Fehérje: 36,2 g Zsír: 42,1 g Szénhidrát: 86,7 g Rost: 9,5 g

Energia: 151 kcal Fehérje: 6,0 g Zsír: 4,9 g Szénhidrát: 20,4 g Rost: 0,0 g

Fehérje: 84,4 g, Zsír: 68,5 g, Szénhidrát: 310,7 g, Rost: 21,4 g (15 E%–28 E%–57 E%) Csütörtök

Péntek

Szombat

Vasárnap

Vanília–karamellás tápszer Kuglóf

Gyümölcslé Sajtkrém Zsemle Reszelt retek

Tejeskávé kávé-kapuccsínós tápszerből Mazsolás kalács

Natúr tápszer Zöldséges párizsi krém, Kenyér Reszelt cékla

Energia: 368 kcal Fehérje: 11,6 g Zsír: 8,8 g Szénhidrát: 59,7 g Rost: 3,7 g Túrókrém sárgarépával és búzacsírával Energia: 143 kcal Fehérje: 12,5 g Zsír: 4,8 g Szénhidrát: 12,2 g Rost: 5,4 g

Energia: 508 kcal Fehérje: 16,1 g Zsír: 13,2 g Szénhidrát: 80,3 g Rost: 2,4 g

Energia: 428 kcal Fehérje: 17,6 g Zsír: 10,0 g Szénhidrát: 66,2 g Rost: 4,0 g

Kapros vajkrém Zsemle

Málnaturmix

Energia: 216 kcal Fehérje: 5,1 g Zsír: 7,8 g Szénhidrát: 30,9 g Rost: 1,6 g

Energia: 247 kcal Fehérje: 7,2 g Zsír: 5,3 g Szénhidrát: 40,9 g Rost: 4,9 g

Burgonya krémleves Főtt marhahús Tört burgonya Vadasmártás

Gyümölcsleves Zöldséges pulykatokány Rizspüré

Energia: 860 kcal Fehérje: 29,6 g Zsír: 40,3 g Szénhidrát: 93,3 g Rost: 9,6 g Őszibarack Kávé-kapuccsínós tápszer Energia: 233 kcal Fehérje: 7,4 g Zsír: 5,1 g Szénhidrát: 38,4 g Rost: 3,3 g

Energia: 764 kcal Fehérje: 31,5 g Zsír: 28,3 g Szénhidrát: 94,0 g Rost: 11,8 g

Energia: 639 kcal Fehérje: 26,3 g Zsír: 18,3 g Szénhidrát: 90,8 g Rost: 4,9 g

Padlizsánkrém Kenyér

Madártej Piskótával

Energia: 223 kcal Fehérje: 6,4 g Zsír: 6,6 g Szénhidrát: 34,3 g Rost: 2,7 g

Energia: 362 kcal Fehérje: 15,3 g Zsír: 12,6 g Szénhidrát: 46,3 g Rost: 0,2 g

Túróval töltött zsemle

Krinolin Tökfőzelék Kenyér Natúr tápszer

Banános-mézes tejbegríz vanília–karamellás tápszerrel

Vagdalthús Finomfőzelék-püré Kenyér

Energia: 479 kcal Fehérje: 24,0 g Zsír: 10,3 g Szénhidrát: 72,0 g Rost: 2,0 g

Energia: 569 kcal Fehérje: 21,5 g Zsír: 21,3 g Szénhidrát: 71,8 g Rost: 7,9 g

Energia: 521 kcal Fehérje: 17,7 g Zsír: 9,8 g Szénhidrát: 89,9 g Rost: 3,8 g

Energia: 531 kcal Fehérje: 23,3 g Zsír: 15,3 g Szénhidrát: 73,9 g Rost: 10,6 g

Energia: 412 kcal Fehérje: 14,0 g Zsír: 11,8 g Szénhidrát: 62,0 g Rost: 2,9 g Banánshake Energia: 265 kcal Fehérje: 6,6 g Zsír: 5,0 g Szénhidrát: 47,7 g Rost: 0,5 g Zöldborsó krémleves Húsfelfújt Sárgarépa főzelék Energia: 796 kcal Fehérje: 35,2 g Zsír: 38,9 g Szénhidrát: 74,6 g Rost: 13,0 g Gyümölcskrém Energia: 260 kcal Fehérje: 6,0 g Zsír: 6,1 g Szénhidrát: 44,4 g Rost: 2,5 g

Tárkonyos raguleves Mákos guba

41

P é p e s é t r e n d • Heti átlag: Energia: 2206 kcal

Hétfő

Kedd

Szerda

Almalé Tejbedara vanília–karamellás tápszerrel

Mézes baracktea Párizsi krém Kenyér Paradicsom

Vanília–karamellás tápszer Zöldséges húskrém Kenyér Reszelt retek

Energia: 460 kcal Fehérje: 12,2 g Zsír: 6,7 g Szénhidrát: 87 g Rost: 1,3 g

Energia: 355 kcal Fehérje: 11,4 g Zsír: 7,6 g Szénhidrát: 59,6 g Rost: 4,7 g Meggyturmix natúr tápszerből babapiskóta Energia: 282 kcal Fehérje: 9,8 g Zsír: 7,6 g Szénhidrát: 42,5 g Rost: 0,7 g

Energia: 448 kcal Fehérje: 19,4 g Zsír: 11,7 g Szénhidrát: 65,6 g Rost: 3,9 g Almapüré, Kávékapuccsínós tápszer, Háztartási keksz Energia: 303 kcal Fehérje: 8,7 g Zsír: 7,1 g Szénhidrát: 50,0 g Rost: 5,2 g

Ebéd

Brokkoli krémleves natúr tápszerrel Csirkemell felfújt Párolt rizs Reszelt céklasaláta

Gyümölcs krémleves Egyben sült vagdalt Tökfőzelék tápszerrel

Májgombócleves Ördögmetélt vanília–karamellás tápszerrel

Uzsonna

Energia: 857 kcal Fehérje: 41,1 g Zsír: 23,6 g Szénhidrát: 118,8 g Rost: 7,6 g Eperturmix natúr tápszerrel Korpovit keksz Energia: 282 kcal Fehérje: 8,9 g Zsír: 7,5 g Szénhidrát: 44,1 g Rost: 2,4 g

Energia: 625 kcal Fehérje: 25,6 g Zsír: 23,2 g Szénhidrát: 76,8 g Rost: 9,8 g Kávé-kapuccsínós tápszer, Körtekompót Piskóta Energia: 496 kcal Fehérje: 14,2 g Zsír: 10,0 g Szénhidrát: 86,7 g Rost: 3,2 g

Sárgarépa főzelék natúr tápszerből Sajtpuding

Zöldtea Tonhalkrém Kenyér Újhagyma

Húshasé Zöldbabfőzelék natúr tápszerből

Energia: 423 kcal Fehérje: 16,8 g Zsír: 20,8 g Szénhidrát: 41,2 g Rost: 7,8 g

Energia: 466 kcal Fehérje: 21,8 g Zsír: 12,3 g Szénhidrát: 66,3 g Rost: 4,9 g

Energia: 555 kcal Fehérje: 23,3 g Zsír: 34,6 g Szénhidrát: 36,4 g Rost: 4,6 g

Reggeli

Tízórai

Tojáskrém Kenyér Energia: 217 kcal Fehérje: 8,8 g Zsír: 5,4 g Szénhidrát: 33,0 g Rost: 2,3 g

Vacsora

42

Energia: 587 kcal Fehérje: 15,5 g Zsír: 34,6 g Szénhidrát: 52,4 g Rost: 3,6 g Kapros vajkrém Zsemle Energia: 311 kcal Fehérje: 9,8 g Zsír: 9,7 g Szénhidrát: 45,7 g Rost: 1,8 g

Fehérje: 82,5 g, Zsír: 69,8 g, Szénhidrát: 307 g, Rost: 22 g (15 E%–28 E%–57 E%) Csütörtök

Péntek

Szombat

Vasárnap

Körtelé Sajtkrém Kenyér Reszelt sárgarépa

Csokiital kakaós tápszerből Kalács

Tejeskávé kávé-kapuccínós tápszerből Vaj, Zsemle Körte befőtt

Narancslé Zöldséges sajtkrém Zsemle Reszelt cékla

Energia: 448 kcal Fehérje: 11,6 g Zsír: 13,4 g Szénhidrát: 69,6 g Rost: 3,0 g Almás sárgarépaturmix natúr tápszerből Háztartási keksz Energia: 255 kcal Fehérje: 6,5 g Zsír: 4,8 g Szénhidrát: 45,8 g Rost: 2,4 g

Energia: 359 kcal Fehérje: 11,9 g Zsír: 7,9 g Szénhidrát: 57,7 g Rost: 3,8 g Vanília–karamellás tápszer Banán Energia: 327 kcal Fehérje: 9,5 g Zsír: 6,7 g Szénhidrát: 56,4 g Rost: 2,4 g

Energia: 438 kcal Fehérje: 13,5 g Zsír: 8,1 g Szénhidrát: 77,0 g Rost: 6,7 g Őszibarack turmix vanília–karamellás tápszerből, Kifli Energia: 383 kcal Fehérje: 13,1 g Zsír: 7,0 g Szénhidrát: 65,8 g Rost: 3,8 g Zellerkrémleves Párolt pulykamell Paradicsommártás Tört burgonya Energia: 770 kcal Fehérje: 32,4 g Zsír: 30,4 g Szénhidrát: 89,6 g Rost: 9,6 g Kefir Korpovit keksz Energia: 185 kcal Fehérje: 8,4 g Zsír: 8,6 g Szénhidrát: 18,2 g Rost: 1,4 g

Energia: 291 kcal Fehérje: 9,0 g Zsír: 9,2 g Szénhidrát: 42,9 g Rost: 1,8 g Padlizsánkrém Kenyér Energia: 240 kcal Fehérje: 6,6 g Zsír: 8,1 g Szénhidrát: 34,8 g Rost: 2,9 g Tojásleves Halpuding Zöldborsófőzelék natúr tápszerből Kenyér Energia: 910 kcal Fehérje: 44,5 g Zsír: 36,7 g Szénhidrát: 98,9 g Rost: 12,2 g Banánturmix vaníliakaramellás tápszerből Zabkorpával Energia: 293 kcal Fehérje: 8,6 g Zsír: 5,6 g Szénhidrát: 51,4 g Rost: 3,0 g

Dara krémleves Vanília krémleves vanília– natúr tápszerből karamellás tápszerből Májfelfújt, Burgonyapüré Sütőtökfőzelék sajttal tápszerből, Kenyér natúr tápszerből Párolt káposzta Energia: 729 kcal Energia: 1037 kcal Fehérje: 26,2 g Fehérje: 37,2 g Zsír: 20,0 g Zsír: 37,6 g Szénhidrát: 110,0 g Szénhidrát: 134,7 g Rost: 6,7 g Rost: 12,7 g Túróturmix

Sárgarépaturmix

Energia: 282 kcal Fehérje: 14,1 g Zsír: 8,4 g Szénhidrát: 37,2 g Rost: 0,0 g

Energia: 171 kcal Fehérje: 6,6 g Zsír: 5,0 g Szénhidrát: 24,4 g Rost: 1,7 g

Csipkebogyótea Körözött Kenyér Reszelt uborka

Sonkafelfújt Gombamártás

Zabpehely felfújt

Kakaós tápszer Mazsolás kalács

Energia: 367 kcal Fehérje: 16,4 g Zsír: 3,5 g Szénhidrát: 67,1 g Rost: 5,0 g

Energia: 421 kcal Fehérje: 24,5 g Zsír: 18,8 g Szénhidrát: 38 g Rost: 4,5 g

Energia: 258 kcal Fehérje: 9,5 g Zsír: 7,8 g Szénhidrát: 36,9 g Rost: 3,1 g

Energia: 603 kcal Fehérje: 19,4 g Zsír: 16,9 g Szénhidrát: 92,2 g Rost: 3,5 g

43

NestleHealthScience

Nestle Health Science

Nestlé Fogyasztói Szolgálat: 06-40-214-200 info@hu.nestle.com

NestleHealthScience Ez a tájékoztató egészségügyi szakemberek részére készült.

NestleHealthScience Betegnek kizárólag orvos döntése alapján, az említett tápszerek fogyasztása esetén adható át.