NestleHealthScience
Receptfüzet Nestle Health Science
Ételek és italok Isosource® és Novasource® tápszerek felhasználásával
NestleHealthScience
A receptekben Nestle Healthfelhasznált tápszereink Science Isosource Standard Meghatározás: Általános táplálékhelyettesítő tápszer serdülők és fel nőttek kizárólagos és kiegészítő táplálására szondán vagy szájon át. Magas biológiai értékű, tehéntejfehérje-bázisú és magas MCT tartalmú, fő szénhidrát komponensként ala csony glikémiás indexű maltodextrint tartalmaz. Kiegyensú lyo zott, teljes értékű, izoozmoláris (ozmolaritás: 295 mosm/l), energiasűrűség standard (1,05 kcal/ml). Glutén-, rost- és gyakorlatilag laktózmentes. Ízesítés: kakaó, vanília-karamell, kávé-kapuccsínó, natúr
Isosource Energy Meghatározás: Általános táplálékhelyettesítő tápszer serdülők és fel nőttek kizárólagos és kiegészítő táplálására szondán vagy szájon át emelt energiatartalommal. Magas biológiai értékű, tehéntejfehérje-bázisú és magas MCT tartalmú, fő szénhidrát komponensként alacsony glikémiás indexű maltodextrint tartalmaz. Kiegyensúlyozott, teljes értékű, izoozmoláris (ozmolaritás: 298 mosm/l), energiasűrűség 1,6 kcal/ml. Glutén-, rost- és gyakorlatilag laktózmentes. Ízesítés: vanília-karamell, natúr
NestleHealthScience
Nestle Health Science
Novasource GI Control Meghatározás: Általános táplálékhelyettesítő tápszer serdülők és fel nőttek kizárólagos és kiegészítő táplálására szondán vagy szájon át, magas prebiotikus, szolubilis rosttartalommal. Magas biológiai értékű, tehéntejfehérje-bázisú és MCT-t tartalmazó, fő szénhidrát komponensként alacsony gliké miás indexű maltodextrint tartalmaz. Kiegyensúlyozott, teljes értékű, energiasűrűség standard (1,05 kcal/ml). A glükózanyagcsere zavarai esetén csak gondos anyag csere kontroll mellett alkalmazható. Glutén-, és gyakorlatilag laktózmentes. Ízesítés: vanília-karamell
Tápszerek tápértéke Az adatok 100 ml tápszerre vonatkoznak.
Energia [kcal] Fehérje [g] Zsír [g] Szénhidrát [g] Rost [g]
Isosource Isosource Novasource Standard Energy GI Control 100 160 105 4,0 5,7 4,1 3,3 6,2 3,5 13,6 20,0 14,2 0,0 0,0 2,4
Az egyes ételreceptek tápanyagtartalmát standard (Isosource Standard), ener giadús (Isosource Energy) és rostdús (Novasource GI Control) tápszerek felhasználásával adjuk meg, egy adagra vonatkozóan.
Tartalom Levesek Almakrémleves . . . . . . . . . . . . . . . 6 Brokkolikrémleves . . . . . . . . . . . . . .7 Burgonyakrémleves . . . . . . . . . . . . .8 Darakrémleves . . . . . . . . . . . . . . . .9 Főzés nélküli gyümölcsleves** . . . . . . 10 Vanília-krémleves . . . . . . . . . . . . . 11 Zellerkrémleves . . . . . . . . . . . . . . 12 Zöldbableves . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Zöldborsó krémleves . . . . . . . . . . . 14 Főételek Burgonyapüré . . . . . . . . . . . . . . . 16 Sárgarépafőzelék . . . . . . . . . . . . . 17 Sütőtökfőzelék sajttal . . . . . . . . . . . 18 Zöldbabfőzelék . . . . . . . . . . . . . . . 19 Zöldborsófőzelék . . . . . . . . . . . . . . 20 Desszertek és kisétkezések Csokoládépuding . . . . . . . . . . . . . . 22 Főzés nélküli pudingok* . . . . . . . . 23-26 Gyümölcskrém . . . . . . . . . . . . . . . 27 Kávékrém . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 Madártej . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 Tejszínes vaníliakrém . . . . . . . . . . . 30 Túróval töltött zsemle . . . . . . . . . . . 31 Vaníliás tejberizs . . . . . . . . . . . . . . 32 Vaníliapuding . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Italok Almás sárgarépaturmix . . . . . . . . . . 34 Banánshake . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Banánturmix . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Kakaó . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Karamellás tej . . . . . . . . . . . . . . . 36 Málnaturmix . . . . . . . . . . . . . . . . 36 Tejeskávé . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Túróturmix . . . . . . . . . . . . . . . . . 37 Heti étrend Cukorbeteg étrend . . . . . . . . . . 38-39 Folyékony-pépes étrend . . . . . . . 40-41 Pépes étrend . . . . . . . . . . . . . . 42-43 A receptek egy adagra szólnak, a külön jelzett esetek kivételével * 4 adag, ** 2 adag A receptfüzetet összeállította dr. Lelovics Zsuzsanna.
NestleHealthScience Levesek
Nestle Health Science
Levesek
NestleHealthScience Levesek
Almakrémleves Hozzávalók: Isosource Standard vagy Energy vanília– Nestle kara mell 100 ml, víz 100 ml, alma 100 g, tojássárgája Health 1 db, cukor 10 g, liszt 8 g, citrom 5 g, vaj 2 g, fahéj 1/2, Science szegfűszeg 1/2 Elkészítés: Az almát meghámozzuk, a magházat eltávo lítjuk, vékony szeletekre vágjuk és a szegfűszeget, fahéjat, citromhéjat és cukrot hozzáadva hideg vízbe feltesszük főni. Ha az alma megpuhult, akkor a főzőléből kivesszük, pépesítjük kevés folyadékkal, majd visszatesszük a főzőedénybe a többi folyadékkal együtt. Kevés citromlével ízesítjük és teljesen felforraljuk. A tojássárgáját jól kikeverjük liszttel és a tápszerrel, és kanalanként adagoljuk a leveshez. Gyöngyözésig lassan forraljuk. A fahéjat a végén ki vesszük, a vajat beletördeljük, majd tálaljuk. Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost
6
Standard 236 kcal 7,0 g 8,6 g 31,8 g 3,0 g
Energy 296 kcal 8,7 g 11,5 g 38,3 g 3,0 g
GI Control 241 kcal 7,2 g 8,7 g 32,4 g 5,4 g
NestleHealthScience Levesek
Brokkolikrémleves Hozzávalók: Isosource Standard vagy Energy natúr 50 ml, Nestle brokkoli 80 g, tojássárgája 1 db, liszt 7 g, vaj 5 g, zsemle 1/3 db, Health konyhasó, fekete bors, víz 150 ml Science Elkészítés: A megtisztított, rózsáira szedett, alaposan meg mosott brokkolit enyhén sós, forrásban lévő vízbe tesszük, és puhára főzzük. Kevés borssal ízesítjük. Vajból és lisztből világos, zsemleszínű rántást készítünk. Ha a brokkoli megfőtt, a levest berántjuk, és a hozzáadott tápszerrel összeforraljuk. Turmixgéppel pépesítjük. A levest kanalanként összekeverjük a tojássárgájával, és sűrűsödésig melegítjük. Aranybarnára pirított zsemlekockával tálaljuk. Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost
Standard 216 kcal 8,8 g 9,2 g 24,2 g 3,3 g
Energy 246 kcal 9,7 g 10,6 g 27,4 g 3,3 g
GI Control 219 kcal 8,8 g 9,3 g 24,5 g 5,5 g
7
NestleHealthScience Levesek
Burgonyakrémleves Hozzávalók: Isosource Standard natúr 150 ml, burgonya Nestle 120 g, liszt 6 g, étolaj 5 g, fekete bors, egész kömény, sze Health recsendió, fokhagyma, ételízesítő por, víz 200 ml Science Elkészítés: A lisztből és az étolajból zsemleszínű rántást készítünk. Hozzáadunk 2 dl hideg vizet és az apró darabokra vágott, meghámozott burgonyát. A fűszerekkel puhára főz zük, kb. fél dl víz maradjon rajta. Majd hozzáöntjük a táp szert, átmelegítjük, és összeturmixoljuk. Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost
8
Standard 330 kcal 9,7 g 10,2 g 49,0 g 3,3 g
NestleHealthScience Levesek
Darakrémleves Hozzávalók: Isosource Standard vagy Energy natúr 50 ml, Nestle sárgarépa 20 g, petrezselyemgyökér 20 g, búzadara 10 g, tojás Health sárgája Science 1 db, zeller 5 g, karalábé 5 g, petrezselyemzöld, fekete bors, konyhasó, vaj 5 g, alaplé 150 ml Elkészítés: Vajjal kikent edénybe betesszük a búzadarát, enyhén pirítjuk vigyázva arra, hogy ne kapjon színt. Kevés alaplével és sóval puhára főzzük a zöldségeket, majd ezzel a főzőlével együtt turmixgépbe tesszük és pépesítjük. A pépet visszatesszük a főzőedénybe, hozzáadjuk a maradék alaplevet és összeforraljuk. A tojássárgáját és a tápszert simára keverjük a leves harmadával, majd az így kapott keveréket hozzáöntjük a maradék leveshez. Gyöngyözésig melegítjük. Petrezselyemzölddel a tetején tálaljuk. Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost
Standard 137 kcal 5,2 g 5,0 g 17,5 g 2,5 g
Energy 167 kcal 6,0 g 6,5 g 20,8 g 2,5 g
GI Control 140 kcal 5,2 g 5,1 g 17,8 g 4,7 g
9
NestleHealthScience Levesek
Főzés nélküli gyümölcsleves Hozzávalók: Isosource Standard vanília–karamell vagy Nestle Novasource GI Control 500 ml, gyümölcslevespor 1 zacskó Health Science Elkészítés: A tasak tartalmát fél liter tápszerrel, kézi hab verővel jól elkeverjük. 10 percig állni hagyjuk, majd ismé telt keverés után fogyasztható. Két adag készül belőle.
Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost
10
Standard 352 kcal 11,3 g 8,4 g 56,8 g 3,7 g
GI Control 364 kcal 11,5 g 8,9 g 58,3 g 7,7 g
NestleHealthScience Levesek
Vanília-krémleves Hozzávalók: Isosource Standard vanília–karamell 200 ml, Nestle cukor 15 g, aszalt alma 10 g, mandula 10 g, liszt 3 g, tojás Health ½ db, citromhéj, vaníliarúd Science Elkészítés: A tápszert kevés vízzel összekeverjük, és a vaníliarúddal feltesszük főni. A tojássárgáját kikeverjük a cukorral, csomómentesen hozzákeverjük a lisztet, majd – hogy a tojás ne csapódjon ki – fokozatosan adagolunk hozzá a meleg tápszerkeverékből. Ezután vékony sugárban, állandó keverés mellett az így kapott tojásos keverékünket hozzáadjuk a maradék felfőzött tápszerhez. Kevés reszelt citromhéjjal ízesítjük, és besűrűsödésig keverjük. Pirított mandulával és aszalt alma kockával tálaljuk. Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost
Standard 336 kcal 14,0 g 14,4 g 37,3 g 2,0 g
Energy 456 kcal 17,3 g 20,2 g 50,1 g 2,0 g
11
NestleHealthScience Levesek
Zellerkrémleves Hozzávalók: Isosource Standard vagy Energy natúr 40 ml, Nestle zeller 80 g, tojássárgája 1 db, liszt 6 g, vaj 5 g, konyhasó, Health zeller levél, feketebors, húsleveskocka vagy tyúkhúsleves Science kocka, alaplé 150 ml Elkészítés: A leveskockából alaplevet készítünk. Vajjal kikent edénybe tesszük a kockázott zellert, és kevés alaplé vel fedő alatt puhára pároljuk. Ha puha, a levét elfőzzük és megszórjuk liszttel, ezt enyhén pirítjuk vigyázva arra, hogy ne kapjon színt. Ezután leturmixoljuk, visszatesszük a főzőedénybe, felengedjük a maradék alaplével, citromlével és borssal íze sítjük. Felöntjük a simára kevert tápszeres tojássárgájával és állandóan kevergetve gyöngyözésig főzzük. Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost
12
Standard 158 kcal 5,1 g 8,8 g 14,0 g 3,6 g
Energy 182 kcal 5,7 g 10,0 g 16,6 g 3,6 g
GI Control 160 kcal 5,1 g 8,8 g 14,2 g 4,5 g
NestleHealthScience Levesek
Zöldbableves Hozzávalók: Isosource Standard vagy Energy natúr 20 ml, Nestle zöldbab 80 g, sárgarépa 10 g, petrezselyemgyökér 5 g, liszt Health 5 g, étolaj 5 g, vöröshagyma, zöldpaprika, paradicsom, fok Science hagyma, petrezselyemzöld, víz 200 ml Elkészítés: A megtisztított, megmosott, 2 cm-es darabokra vágott zöldbabot, karikára vágott sárgarépát és petrezselyem gyökeret hideg vízben feltesszük főni. Beletesszük egészben a vöröshagymát, a fokhagymát, a zöldpaprikát és a paradicsomot. Konyhasóval ízesítjük, és puhára főzzük. A lisztet szárazon megpirítjuk. A tűzről lehúzva hozzáteszünk egy kevés étolajat. Ízesítjük apróra vágott petrezselyemzölddel és fűszerpaprikával, majd felöntjük hideg vízzel (200 ml), és a levest besűrítjük vele. A tápszerrel dúsítjuk. Kevés ecettel vagy citromlével ízesítjük. Tálaláskor a vöröshagymát, a fokhagymát, a zöldpap rikát és a paradicsomot eltávolítjuk belőle. Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost
Standard 122 kcal 3,6 g 6,0 g 13,0 g 2,3 g
Energy 134 kcal 4,0 g 7,5 g 14,3 g 2,3 g
GI Control 123 kcal 3,6 g 6,0 g 13,1 g 2,8 g
13
NestleHealthScience Levesek
Zöldborsó krémleves Hozzávalók: Isosource Standard vagy Energy natúr 40 ml, Nestle zöldborsó 80 g, tojássárgája 1 db, liszt 7 g, vaj 5 g, konyhasó Health 2 g, petrezselyemzöld 1 g, húsleveskocka vagy tyúkhús Science leveskocka, alaplé 150 ml Elkészítés: A leveskockából alaplevet készítünk. Vajjal ki kent edénybe tesszük a zöldborsót, a finomra vágott petre zselyemzöld felét, a konyhasót, és kevés alaplével fedő alatt puhára pároljuk. Amikor a borsó megpuhult, a levét elfőzzük és liszttel megszórjuk, majd enyhén pirítjuk vigyázva arra, hogy ne kapjon színt. Ezután leturmixoljuk. A pürét visszatesszük az edénybe, felöntjük a maradék alaplével. A tojássárgáját és a tápszert kikeverjük, hozzáadjuk a leveshez, majd állandó kevergetés mellett gyöngyözésig főzzük. Finomra vágott petrezselyemmel díszítjük. Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost
14
Standard 215 kcal 10,0 g 9,0 g 23,4 g 4,6 g
Energy 239 kcal 10,6 g 10,1 g 26,0 g 4,6 g
GI Control 217 kcal 10,0 g 9,0 g 23,6 g 5,5 g
NestleHealthScience
Főételek
Nestle Health Science
Főételek
15
NestleHealthScience
Burgonyapüré Főételek
Hozzávalók: Isosource Standard natúr 90 ml, burgonya 250 g, Nestle vaj 7 g, konyhasó Health Science Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, majd sós vízbe feltesszük főni. Amikor megpuhult, leszűrjük, áttörjük, hozzáadjuk a vajat, a konyhasót és a tápszert. Botmixerrel habosra keverjük. Tipp: Őrölt fekete borssal és szerecsendióval különleges aromát adhatunk neki. Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost
16
Standard 275 kcal 9,9 g 9,0 g 62,3 g 6,3 g
NestleHealthScience
Sárgarépafőzelék Főételek
Hozzávalók: Isosource Standard vagy Energy natúr 50 ml, Nestle sárgarépa 200 g, liszt 15 g, étolaj 5 g, tubusos paprikakrém Health 2 g, fűszerpaprika, borsikafű, ételízesítő por, vöröshagyma, Science víz 150 ml Elkészítés: Vöröshagymás alapot készítünk, a sárgarépát megmossuk, felkockázzuk, beletesszük és átfuttatjuk. Hozzáadjuk a paprikakrémet, a fűszerpaprikát, a borsika füvet, a konyhasót, és kevés vízzel feltesszük főni. Ha puha, akkor tápszerrel és liszttel behabarjuk. Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost
Standard 231 kcal 6,4 g 7,2 g 34,4 g 7,5 g
Energy 261 kcal 7,2 g 8,7 g 37,6 g 7,5 g
GI Control 234 kcal 6,4 g 7,3 g 34,7 g 8,7 g
17
NestleHealthScience
Sütőtökfőzelék sajttal Főételek
Hozzávalók: Isosource Standard vagy Energy natúr 100 ml, Nestle sütőtök 250 g, trappista sajt 20 g, vaj 5 g, liszt 5 g, sovány Health tejpor 3 g, citromhéj, konyhasó Science Elkészítés: A sütőtököt megmossuk, majd magházát eltá volítva kisebb darabokra vágjuk. Előmelegített sütőben kb. egy órát sütjük. Ezután héjáról lekaparjuk, még melegen áttörjük, vagy turmixgéppel pépesítjük. Vajból és lisztből világos rántást készítünk, ehhez keverjük a sütőtökpürét. Ízesítjük kevés konyhasóval és reszelt citromhéjjal. A tejport kevés tápszerrel simára keverjük, és félretesszük. A pürét felöntjük hideg tápszerrel, majd a tejporos keveréket szintén hozzáadjuk. Összeforraljuk és forrón, reszelt sajttal tálaljuk. Tipp: Készíthetjük úgy is, hogy a sütőtököt tisztítás, hámozás után kisebb kockára vágjuk, és kevés, enyhén sózott vízben puhára főzzük. A készítési mód a továbbiakban megegyezik az előzőekkel. Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost
18
Standard 434 kcal 15,0 g 14,6 g 60,5 g 2,2 g
Energy 494 kcal 16,7 g 17,4 g 67,0 g 2,2 g
GI Control 439 kcal 15,1 g 14,8 g 61,1 g 4,6 g
NestleHealthScience
Zöldbabfőzelék Főételek
Hozzávalók: Isosource Standard vagy Energy natúr 50 ml, Nestle zöldbab 200 g, liszt 15 g, étolaj 8 g, vöröshagyma 5 g, tubuHealth sos paprikakrém 2 g, fűszerpaprika, fokhagyma, ecet Science Elkészítés: A zöldbabot megtisztítjuk, és egyenlő darabokra vágjuk. Feltesszük annyi vízbe főni, hogy ellepje. Rakunk bele konyhasót, egész vöröshagymát, zúzott fokhagymát, és összefőzzük. Ha puha, akkor zsemleszínű rántással besű rítjük, a rántásba fűszerpaprika és paprikakrém is kerül. Összeforraljuk, a végén fokozatosan hozzáadjuk a tápszert. Ízesíthetjük ecettel, cukorral, konyhasóval. Tálaláskor az egész vöröshagymát eltávolítjuk belőle. Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost
Standard 262 kcal 9,3 g 10,3 g 32,2 g 4,6 g
Energy 292 kcal 10,1 g 1,9 g 35,4 g 4,6 g
GI Control 265 kcal 9,3 g 10,4 g 32,5 g 5,8 g
19
NestleHealthScience
Zöldborsófőzelék Főételek
Hozzávalók: Isosource Standard vagy Energy natúr 80 ml, Nestle zöldborsó 200 g, liszt 15 g, étolaj 8 g, cukor 1 g, petrezselyem Health zöld, fekete bors, víz 100 ml Science Elkészítés: Étolajjal kikent edényben megfuttatjuk a zöldborsót, majd hozzáadjuk a petrezselyemzöld felét, konyhasót és kevés vízzel fedő alatt puhára pároljuk. Ha megpuhult, a levét elpárologtatjuk. Meghintjük liszttel, kissé pirítjuk, meleg vízzel (100 ml), és a tápszerrel felöntjük. Összeforraljuk, ha szükséges utóízesítjük. A finomra vágott petrezselyemzöld másik felével tálaljuk. Tipp: Fűszerpaprikával is megszórhatjuk a zsírjára pirított zöldborsót, ez szép színt kölcsönöz az ételnek. Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost
20
Standard 389 kcal 19,0 g 11,5 g 51,2 g 9,3 g
Energy 437 kcal 20,3 g 14,0 g 56,4 g 9,3 g
GI Control 393 kcal 19,1 g 11,7 g 51,7 g 11,2 g
NestleHealthScience
Desszertek, kisétkezések, italok Nestle Health Science
Desszertek és kisétkezések 21
NestleHealthScience
Csokoládépuding Nestle Hozzávalók: Isosource Standard natúr vagy kakaó 125 ml, Health Science csokoládés pudingpor 13 g, cukor 8 g
Desszertek és kisétkezések
Elkészítés: Kevés tápszerrel a pudingport és a cukrot si mára keverjük. A maradék tápszert feltesszük melegedni, majd hozzáadjuk a masszát. Amint besűrűsödött, levehet jük a tűzről. Tipp: Meleg vízbe áztatott mazsolával és reszelt étcsokoládéval tovább finomíthatjuk. Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost
22
Standard 202 kcal 5,1 g 4,2 g 36,0 g 0,0 g
NestleHealthScience
Főzés nélküli puncspuding Nestle Hozzávalók: Isosource Standard vanília–karamell vagy Health Science Novasource GI Control 500 ml, puncs ízű pudingpor 1 tasak (80 g)
Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost
Standard 144 kcal 5,7 g 4,4 g 20,3 g 0,0 g
Desszertek és kisétkezések
Elkészítés: A tápszert és a pudingport hidegen jól összeke verjük, azonnal fogyasztható. Négy adag készül belőle.
GI Control 150 kcal 5,8 g 4,6 g 21,0 g 3,0 g
23
NestleHealthScience
Főzés nélküli csokoládépuding Nestle Hozzávalók: Isosource Standard kakaó 500 ml, csokoládé ízű Health Science pudingpor 1 tasak (80 g)
Desszertek és kisétkezések
Elkészítés: A tápszert és a pudingport hidegen jól összekeverjük, azonnal fogyasztható. Négy adag készül belőle. Tipp: Meleg vízbe áztatott mazsolával és reszelt étcsokoládéval tovább finomíthatjuk. Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost
24
Standard 155 kcal 5,8 g 4,8 g 22,0 g 0,0 g
NestleHealthScience
Főzés nélküli vaníliapuding Nestle Hozzávalók: Isosource Standard vanília–karamell vagy Health Science Novasource GI Control 500 ml, vanília ízű pudingpor 1 tasak (80 g)
Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost
Standard 146 kcal 5,7 g 4,6 g 20,4 g 0,0 g
Desszertek és kisétkezések
Elkészítés: A tápszert és a pudingport hidegen jól összeke verjük, azonnal fogyasztható. Négy adag készül belőle.
GI Control 152 kcal 5,9 g 4,8 g 21,1 g 3,0 g
25
NestleHealthScience
Főzés nélküli mogyorós puding Nestle Hozzávalók: Isosource Standard kávé-kapuccsínó 500 ml, Health Science mogyoró ízű pudingpor 1 tasak (68 g)
Desszertek és kisétkezések
Elkészítés: A tápszert és a pudingport hidegen jól összekeverjük, azonnal fogyasztható. Négy adag készül belőle.
Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost
26
Standard 145 kcal 5,5 g 4,7 g 20,2 g 0,0 g
NestleHealthScience
Gyümölcskrém Nestle Hozzávalók: Isosource Standard vagy Energy vanília– Health Science karamell 100 ml, őszibarack 50 g, alma 50 g, méz 15 g, mazsola 5 g, mandula 5 g, vaníliás cukor 1 g, citrom 1/5 db, keményítő 8 g Desszertek és kisétkezések
Elkészítés: Az őszibarackot és a hámozatlan almát egyforma apró kockákra vágjuk, és leöntjük citromlével. A tápszert kikeverjük a mézzel, a jól megmosott, apró darabokra vágott mazsolával és vaníliás cukorral, majd a keményítőt is belekeverve felfőzzük. Miután kicsit kihűlt hozzáadjuk a gyümölcsökhöz, és összekeverjük. Hűtőben összeérleljük. Apróra vágott, pirított mandulával megszórjuk és tálaljuk. Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost
Standard 259 kcal 6,0 g 6,1 g 44,4 g 2,5 g
Energy 319 kcal 5,7 g 9,0 g 50,8 g 2,5 g
27
NestleHealthScience
Kávékrém Nestle Hozzávalók: Isosource Standard kávé–kapuccsínó 200 ml, Health Science kukoricakeményítő 13 g, cukor 10 g, tojás 1 db
Desszertek és kisétkezések
Elkészítés: Kevés tápszerrel a keményítőt, a cukrot és a tojássárgáját simára keverjük. A maradék tápszert feltesszük melegedni, majd hozzáadjuk a masszát. Amint be sűrűsödött, a habbá vert tojásfehérjét beleforgatjuk, majd levesszük a tűzről. Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost
28
Standard 348 kcal 13,4 g 15,4 g 47,7 g 0,0 g
NestleHealthScience
Madártej Nestle Hozzávalók: Isosource Standard vagy Energy vanília–kara Health Science mell 200 ml, tojás 1 db, cukor 10 g, kukoricakeményítő 5 g, vaníliarúd 1/3 db, tej 100 ml
Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost
Standard 306 kcal 13,4 g 11,4 g 37,4 g 0,0 g
Desszertek és kisétkezések
Elkészítés: A tápszert simára keverjük a keményítővel, majd a vaníliarúddal együtt melegítjük. A tojásfehérjét és a cukor felét kemény habbá verjük fel. A tojássárgáját és a maradék cukrot szintén habosra keverjük. Kevés (kb. 100 ml) tejet felforralunk, és vizes kanállal beleszaggatjuk a tojásfehérje-habot. A kikevert tojássárgájához először kanalanként, majd vékony sugárban hozzáöntjük a meleg vaníliás tápszert. Gyenge főzőfelületen sűrűsödésig főzzük, üvegtálba tesszük, rászedjük a habot, és hűtve tálaljuk. Energy 426 kcal 16,8 g 17,2 g 50,2 g 0,0 g
29
NestleHealthScience
Tejszínes vaníliakrém Nestle Hozzávalók: Isosource Standard vagy Energy vanília–kara Health Science mell 200 ml, tejszín 30 g, cukor 15 g, mandula 15 g, tojás 1 db, vaníliarúd 1/3 Desszertek és kisétkezések
Elkészítés: A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, a tápszert a vaníliarúddal felmelegítjük, és a kikevert tojás sárgájához óvatosan hozzáadjuk, majd sűrűsödésig főzzük. A tojásfehérjét és a tejszínt külön edényekben kemény habbá verjük. A forró krémbe beleforgatjuk a tojásfehérjét, majd lehűtjük. Hozzáadjuk a tejszín kétharmadát. Tálkákba tesszük, és tejszínhabbal díszít ve tálaljuk. Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost
30
Standard 506 kcal 18,3 g 28,2 g 44,3 g 1,5 g
Energy 626 kcal 21,7 g 34,0 g 57,1 g 1,5 g
NestleHealthScience
Túróval töltött zsemle Nestle Hozzávalók: Isosource Standard vagy Energy vanília–kara Health Science mell 80 ml, túró 80 g, cukor 20 g, búzadara 10 g, zsemle 1 db, tojás 1/3 db, vaníliarúd 1/3 db, citromhéj
Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost
Standard 479 kcal 24,0 g 10,3 g 72,0 g 2,0 g
Desszertek és kisétkezések
Elkészítés: A tápszert a vaníliarúddal és a cukorral felmelegítjük. A zsemlék tetejét levágjuk, belsejét kiszedjük. Az így előkészített zsemléket 30 ml ízesített tápszerrel meglo csoljuk. A tehéntúrót áttörjük. Hozzáadjuk a tojássárgáját, a zsemlék kiszedett belsejét, melyet előzőleg 40 ml tápszerrel meglocsoltunk. Ízesítjük reszelt citromhéjjal. Hozzáadjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét. Beletöltjük a kivájt zsemlébe. Rátesszük a levágott kalapokat. Kikent tepsibe vagy tűzálló tálba helyezzük. Meglocsoljuk a maradék ízesített tápszerrel (10 ml) és előmelegített sütőben addig sütjük, míg a teteje kissé megpirul. Energy 527 kcal 25,3 g 13,7 g 77,1 g 2,0 g
31
NestleHealthScience
Vaníliás tejberizs Nestle Hozzávalók: Isosource Standard vagy Energy vanília–karaHealth Science mell 100 ml, rizs 40 g, málnaszörp 30 g, málna 20 g, cukor 15 g, kukoricakeményítő 10 g, porcukor 5 g, vaníliás cukor 2 g Desszertek és kisétkezések
Elkészítés: A kiválogatott, megmosott rizst adagonként 2 dl vízben feltesszük főni. Ízesítjük kevés cukorral és reszelt citromhéjjal. Gyenge erősségű főzőfelületen, fedő alatt pu hára főzzük. Amikor megpuhult még egy kevés cukorral, vaníliás cukorral ízesítjük. Habosra kikeverjük és lehűtjük. A tápszert porcukorral ízesítjük, és a keményítővel simára keverjük. A rizzsel összekeverjük, melegítjük, hogy a keményítő megkössön. Belekeverjük a málnát (rétegezhetjük is), és üvegtálba tesszük. A málnából néhány szemet díszítéshez is felhasználhatunk. Málnaszörppel leöntve, jól lehűtve tálaljuk. Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost
32
Standard 409 kcal 5,9 g 6,2 g 82,0 g 1,7 g
Energy 445 kcal 6,9 g 7,9 g 85,8 g 1,7 g
NestleHealthScience
Vaníliapuding Nestle Hozzávalók: Isosource Standard natúr vagy vanília–karaHealth Science mell 125 ml, vanília ízű pudingpor 13 g, cukor 8 g
Desszertek és kisétkezések
Elkészítés: Kevés tápszerrel a pudingport és a cukrot simára keverjük. A maradék tápszert feltesszük melegedni, majd hozzáadjuk a masszát. Amint besűrűsödött, levehetjük a tűzről. Tipp: Meleg vízbe áztatott mazsolával és pirított mandulával tovább finomíthatjuk. Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost
Standard 201 kcal 5,0 g 4,1 g 36,0 g 0,0 g
33
NestleHealthScience
Almás sárgarépaturmix Hozzávalók: Isosource Standard vagy Energy Nestle natúr 150 ml, alma 30 g, sárgarépa 30 g, méz Health 15 g, citrom ¼ db Science Elkészítés: A finomra lereszelt sárgarépát a vékonyra szeletelt almával, mézzel, c itrom levével és húsával, valamint a tápszerrel jól összeturmixoljuk. Hosszú üvegpohárban, le hűtve tálaljuk.
Italok
Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost
Standard 222 kcal 6,5 g 5,2 g 37,0 g 1,7 g
Energy 312 kcal 9,0 g 9,5 g 46,7 g 1,7 g
Banánshake Hozzávalók: Isosource Standard vanília–kara mell vagy Novasource GI Control 250 ml, banános tejturmix 1 tasak Elkészítés: A tápszert a tasak tartalmával jól elkeverjük. Azonnal fogyasztható. Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost
34
Standard 287 kcal 11,1 g 8,9 g 40,6 g 0,0 g
GI Control 299 kcal 11,3 g 9,4 g 42,1 g 6,0 g
NestleHealthScience
Banánturmix Hozzávalók: Isosource Standard vagy Energy Nestle vanília–karamell 150 ml, banán 50 g, porcukor Health 10 g, vaníliás cukor 5 g, citromlé 3 g Science Elkészítés: A banánt a tápszerrel, a vaníliás cukorral, a porcukorral és a citrom levével alaposan összeturmixoljuk, és hidegen tálaljuk.
Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost
Standard 264 kcal 6,7 g 5,0 g 47,7 g 1,0 g
Energy 354 kcal 9,1 g 9,4 g 57,3 g 1,0 g Italok
Kakaó Hozzávalók: Isosource Standard kakaó 200 ml, keserű kakaópor 5 g, cukor 15 g, tejszín 5 g, víz 50 ml Elkészítés: A kakaóport és a cukrot kb. 50 ml forró vízben simára keverjük, majd ízlés sze rint hideg vagy felmelegített tápszerhez adjuk. A tejszínnel együtt jól elkeverjük. Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost
Standard 291 kcal 9,0 g 9,1 g 42,8 g 1,9 g 35
NestleHealthScience
Karamellás tej Hozzávalók: Isosource Standard vanília–karaNestle mell 200 ml, tej 50 ml, cukor 15 g Health Science Elkészítés: A cukrot lábosban kevergetve addig hevítjük, míg világosbarna nem lesz. 50 ml meleg tejjel felengedjük, és teljesen simára forraljuk. Tűzről levéve hozzáadjuk a tápszert és jól elkeverjük. Tipp: Kellemes aromát ad, ha kávés tápszerrel fele-fele arányban készítjük el.
Italok
Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost
Standard 284 kcal 9,7 g 7,3 g 34,8 g 0,0 g
Málnaturmix Hozzávalók: Isosource Standard vagy Energy vanília–karamell 150 ml, málna 100 g, cukor 15 g, citrom 5 g, víz 50 ml Elkészítés: A lehűtött tápszert a málnával, a cukorral és a citrommal összeturmixoljuk, és hidegen tálaljuk. Tipp: Krémlevest is készíthetünk az alapanyagokból, ha a málnát hideg vízben (50 ml), egész szegfűszeggel, citromhéjjal, vaníliarúddal felfőzzük. Ha megpuhult, szitán áttörjük, főzőedénybe rakjuk. Fél tojássárgáját a cukorral összekeverjük, és a tápszerrel a leveshez adjuk. Citromlével ízesítjük, gyöngyözésig forraljuk.
36
Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost
Standard 246 kcal 7,2 g 5,3 g 41,0 g 5,0 g
Energy 336 kcal 9,8 g 9,6 g 50,5 g 5,0 g
NestleHealthScience
Tejeskávé Hozzávalók: Isosource Standard kávé–kapuccsí Nestle nó 150 ml, cukor 10 g, instant kávé 3 g Health Science Elkészítés: Fél deci forrásban lévő vízzel leönt jük a kávékeveréket, hozzáadjuk a cukrot, jól elkeverjük, majd hozzáöntjük a tápszert. Tipp: Behűtve, jéggel, vaníliafagylalttal jeges kávé formájában is fogyasztható. Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost
Standard 192 kcal 6,3 g 5,0 g 30,6 g 0,0 g Italok
Túróturmix Hozzávalók: Isosource Standard vagy Energy vanília–karamell 150 ml, túró 50 g, porcukor 10 g, vaníliás cukor 5 g, citromhéj Elkészítés: A jól lehűtött tápszert, a túrót, a vaníliás cukrot, a porcukrot és a reszelt citrom héjat alaposan összeturmixoljuk, és azonnal tálaljuk. Dúsíthatjuk naranccsal vagy egyéb idénygyümölccsel is. Tipp: Cukor nélkül kevés sóval és friss kaporral ízesítve is finom. Tápanyagtartalom 1 adagban Energia Fehérje Zsír Szénhidrát Rost
Standard 282 kcal 14,1 g 8,5 g 37,2 g 0,0 g
Energy 372 kcal 16,7 g 12,8 g 46,8 g 0,0 g
37
C u k o r b e t e g é t r e n d • Heti átlag: Energia: 1532 kcal Hétfő
Kedd
Szerda
Reggeli
Cukorbetegeknek szánt tápszer Műzli Eper
Csipkebogyó tea Sajtkrém Graham kenyér Zöldpaprika
Tejes kávé Tavaszi felvágott Margarin Rozsos kenyér Uborka
Energia: 238 kcal Fehérje: 9,5 g Zsír: 5,5 g Szénhidrát: 37,5 g Rost: 6,3 g
Energia: 291 kcal Fehérje: 10,5 g Zsír: 11,2 g Szénhidrát: 36,6 g Rost: 4,4 g
Tízórai
Energia: 294 kcal Fehérje: 10,4 g Zsír: 9,3 g Szénhidrát: 41,0 g Rost: 9,0 g Búzakorpás vajkrém Hamlett Saláta Energia: 205 kcal Fehérje: 6,3 g Zsír: 5,3 g Szénhidrát: 32,0 g Rost: 5,6 g
Alma Detki keksz
Őszibarackbefőtt Hamlett
Energia: 142 kcal Fehérje: 3,2 g Zsír: 3,1 g Szénhidrát: 24,1 g Rost: 6,0 g
Energia: 133 kcal Fehérje: 2,7 g Zsír: 0,5 g Szénhidrát: 28,7 g Rost: 3,8 g
Ebéd
Tavaszi vegyes zöldség leves Egybensült vagdalt Tökfőzelék Alma
Gomba leves Grill csirke Csőbensült brokkoli
Marharagu leves Túrós tészta durumtésztából
Energia: 636 kcal Fehérje: 43,3 g Zsír: 31,1 g Szénhidrát: 44,7 g Rost: 10,7 g Cukorbetegeknek szánt tápszer kétszersült Energia: 253 kcal Fehérje: 8,5 g Zsír: 5,6 g Szénhidrát: 41,8 g Rost: 4,0 g
Energia: 545 kcal Fehérje: 30,0 g Zsír: 21,4 g Szénhidrát: 57,4 g Rost: 7,3 g
Uzsonna
Energia: 512 kcal Fehérje: 21,0 g Zsír: 21,0 g Szénhidrát: 59,0 g Rost: 14,5 g Cukorbetegeknek szánt tápszer, Mandarin, Korpovit keksz Energia: 162 kcal Fehérje: 5,6 g Zsír: 4,8 g Szénhidrát: 24,0 g Rost: 4,0 g
Vacsora
38
Tükör tojás Parajfőzelék Energia: 424 kcal Fehérje: 22,0 g Zsír: 27,0 g Szénhidrát: 23,0 g Rost: 5,3 g
Zöld tea Pulykajava Margarin Császárzsemle Póréhagyma Energia: 303 kcal Fehérje: 13,2 g Zsír: 14,5 g Szénhidrát: 30,0 g Rost: 4,5 g
Gyümölcssaláta Abonett Energia: 167 kcal Fehérje: 4,8 g Zsír: 1,3 g Szénhidrát: 33,2 g Rost: 5,6 g Húshasé Sárgarépa főzelék tápszerből Erzsébet kenyér Energia: 330 kcal Fehérje: 17,8 g Zsír: 13,8 g Szénhidrát: 33,0 g Rost: 5,3 g
Fehérje: 69 g, Zsír: 58 g, Szénhidrát: 180 g, Rost: 28,7 g (18 E%–34 E%–48 E%) Csütörtök
Péntek
Szombat
Kamillatea Cukorbetegeknek Almatea Párizsi szánt tápszer Túróval töltött paprika Margarin Céklás margarinkrém Burgonyás kenyér Magvas barna kenyér Graham zsemle Paradicsom Energia: 213 kcal Energia: 341 kcal Energia: 282 kcal Fehérje: 14,0 g Fehérje: 11,5 g Fehérje: 10,5 g Zsír: 1,0 g Zsír: 14,3 g Zsír: 10,8 g Szénhidrát: 36,7 g Szénhidrát: 41,2 g Szénhidrát: 35,2 g Rost: 3,8 g Rost: 6,5 g Rost: 6,4 g Körtés turmix Zalai felvágott Zabkorpás cukorbetegeknek Tönkölypászka cukorbetegeknek szánt tápszerből Uborka szánt tápszer Energia: 131 kcal Energia: 153 kcal Energia: 148 kcal Fehérje: 4,3 g Fehérje: 7,6 g Fehérje: 7,0 g Zsír: 3,6 g Zsír: 6,2 g Zsír: 4,5 g Szénhidrát: 20,2 g Szénhidrát: 16,3 g Szénhidrát: 19,8 g Rost: 3,8 g Rost: 1,3 g Rost: 5,4 g Csontleves Rakott zöldbab Energia: 605 kcal Fehérje: 24,7 g Zsír: 33,5 g Szénhidrát: 50,0 g Rost: 10,3 g Narancs Korpovit keksz Energia: 155 kcal Fehérje: 3,6 g Zsír: 2,7 g Szénhidrát: 27,0 g Rost: 5,8 g Citromos tea Gépsonka Margarin Félbarna kenyér Fejes saláta Energia: 312 kcal Fehérje: 15,3 g Zsír: 8,6 g Szénhidrát: 43,0 g Rost: 4,7 g
Vasárnap Tejeskávé Padlizsánkrém Kifli Zöldpaprika Energia: 276 kcal Fehérje: 8,0 g Zsír: 11,4 g Szénhidrát: 34,7 g Rost: 4,4 g Cukorbetegeknek szánt tápszer Kukoricapehely Energia: 127 kcal Fehérje: 3,6 g Zsír: 1,8 g Szénhidrát: 23,7 g Rost: 2,0 g
Zöldborsó leves Rostonsült hal Zöldséges rizs
Daragaluska leves Párolt csirkemell Lencsefőzelék
Almaleves Húsgombóc Paradicsommártás Főtt burgonya
Energia: 670 kcal Fehérje: 32,7 g Zsír: 31,2 g Szénhidrát: 63,5 g Rost: 7,5 g Sült alma cukorbetegeknek szánt tápszerrel, Abonett Energia: 147 kcal Fehérje: 3,7 g Zsír: 10,8 g Szénhidrát: 26,0 g Rost: 6,1 g
Energia: 533 kcal Fehérje: 40,1 g Zsír: 15,3 g Szénhidrát: 58,0 g Rost: 9,0 g
Energia: 597 kcal Fehérje: 24,3 g Zsír: 27,0 g Szénhidrát: 63,0 g Rost: 6,7 g
Gyümölcskrém (cukor / méz nélkül) cukorbetegeknek szánt tápszerből Energia: 211 kcal Fehérje: 6,0 g Zsír: 6,3 g Szénhidrát: 31,8 g Rost: 4,9 g
Kapros túrókrém Fél zsemle Energia: 113 kcal Fehérje: 5,8 g Zsír: 2,4 g Szénhidrát: 16,7 g Rost: 0,9 g
Grill virsli Karalábéfőzelék
Gombás tojás Teljes őrlésű tönkölykenyér
Lecsó krinolinnal Korpás zsemle
Energia: 358 kcal Fehérje: 18,0 g Zsír: 17,4 g Szénhidrát: 31,6 g Rost: 3,6 g
Energia: 353 kcal Fehérje: 18,7 g Zsír: 15,2 g Szénhidrát: 34,7 g Rost: 5,4 g
Energia: 414 kcal Fehérje: 17,8 g Zsír: 17,5 g Szénhidrát: 45,5 g Rost: 8,5 g
39
F o l y é k o n y - p é p e s é t r e n d • Heti átlag: Energia: 2213 kcal
Reggeli
Tízórai
Ebéd
Uzsonna
Hétfő
Kedd
Szerda
Kakaós tápszer Kifli
Tejeskávé kávé-kapuccsínós tápszerből Babapiskóta
Kakaó Húskrém Kenyér Reszelt sárgarépa
Energia: 321 kcal Fehérje: 12,1 g Zsír: 6,9 g Szénhidrát: 52,3 g Rost: 1,3 g
Energia: 293 kcal Fehérje: 9,1 g Zsír: 6,5 g Szénhidrát: 49,1 g Rost: 0,4 g
Energia: 489 kcal Fehérje: 22,0 g Zsír: 8,6 g Szénhidrát: 80,1 g Rost: 5,3 g
Banánturmix Háztartási keksz
Csokoládépuding
Vaníliás túróturmix
Energia: 306 kcal Fehérje: 7,6 g Zsír: 5,7 g Szénhidrát: 55,5 g Rost: 1,3 g
Energia: 202 kcal Fehérje: 5,1 g Zsír: 4,2 g Szénhidrát: 36,0 g Rost: 0,0 g
Energia: 282 kcal Fehérje: 14,1 g Zsír: 8,4 g Szénhidrát: 37,2 g Rost: 0,0 g
Alma krémleves Zöldséges vagdalt Zöldborsófőzelék-püré
Dara krémleves Citromos halpuding Sütőtökfőzelék-püré Kenyér
Brokkoli krémleves Párolt darált hús Burgonyapüré
Energia: 777 kcal Fehérje: 39,0 g Zsír: 25,6 g Szénhidrát: 95,7 g Rost: 13,7 g
Energia: 887,7 kcal Fehérje: 35,2 g Zsír: 33,3 g Szénhidrát: 110,5 g Rost: 6,7 g Reszelt alma Zabpehely Kakaós tápszer Energia: 311 kcal Fehérje: 9,8 g Zsír: 6,1 g Szénhidrát: 53,2 g Rost: 4,6 g
Vanília–karamellás tápszer
Gyümölcsrizs
Zsemlefelfújt Kávé-kapuccsínós tápszer
Körözött Kenyér Reszelt uborka
Energia: 523 kcal Fehérje: 9,7 g Zsír: 19,3 g Szénhidrát: 76,6 g Rost: 1,1 g
Energia: 504 kcal Fehérje: 17,8 g Zsír: 11,7 g Szénhidrát: 81,2 g Rost: 1,6 g
Energia: 388 kcal Fehérje: 18,1 g Zsír: 4,6 g Szénhidrát: 68 g Rost: 5,1 g
Kávékrém Energia: 349 kcal Fehérje: 13,4 g Zsír: 11,4 g Szénhidrát: 47,7 g Rost: 0,0 g
Vacsora
40
Energia: 879 kcal Fehérje: 36,2 g Zsír: 42,1 g Szénhidrát: 86,7 g Rost: 9,5 g
Energia: 151 kcal Fehérje: 6,0 g Zsír: 4,9 g Szénhidrát: 20,4 g Rost: 0,0 g
Fehérje: 84,4 g, Zsír: 68,5 g, Szénhidrát: 310,7 g, Rost: 21,4 g (15 E%–28 E%–57 E%) Csütörtök
Péntek
Szombat
Vasárnap
Vanília–karamellás tápszer Kuglóf
Gyümölcslé Sajtkrém Zsemle Reszelt retek
Tejeskávé kávé-kapuccsínós tápszerből Mazsolás kalács
Natúr tápszer Zöldséges párizsi krém, Kenyér Reszelt cékla
Energia: 368 kcal Fehérje: 11,6 g Zsír: 8,8 g Szénhidrát: 59,7 g Rost: 3,7 g Túrókrém sárgarépával és búzacsírával Energia: 143 kcal Fehérje: 12,5 g Zsír: 4,8 g Szénhidrát: 12,2 g Rost: 5,4 g
Energia: 508 kcal Fehérje: 16,1 g Zsír: 13,2 g Szénhidrát: 80,3 g Rost: 2,4 g
Energia: 428 kcal Fehérje: 17,6 g Zsír: 10,0 g Szénhidrát: 66,2 g Rost: 4,0 g
Kapros vajkrém Zsemle
Málnaturmix
Energia: 216 kcal Fehérje: 5,1 g Zsír: 7,8 g Szénhidrát: 30,9 g Rost: 1,6 g
Energia: 247 kcal Fehérje: 7,2 g Zsír: 5,3 g Szénhidrát: 40,9 g Rost: 4,9 g
Burgonya krémleves Főtt marhahús Tört burgonya Vadasmártás
Gyümölcsleves Zöldséges pulykatokány Rizspüré
Energia: 860 kcal Fehérje: 29,6 g Zsír: 40,3 g Szénhidrát: 93,3 g Rost: 9,6 g Őszibarack Kávé-kapuccsínós tápszer Energia: 233 kcal Fehérje: 7,4 g Zsír: 5,1 g Szénhidrát: 38,4 g Rost: 3,3 g
Energia: 764 kcal Fehérje: 31,5 g Zsír: 28,3 g Szénhidrát: 94,0 g Rost: 11,8 g
Energia: 639 kcal Fehérje: 26,3 g Zsír: 18,3 g Szénhidrát: 90,8 g Rost: 4,9 g
Padlizsánkrém Kenyér
Madártej Piskótával
Energia: 223 kcal Fehérje: 6,4 g Zsír: 6,6 g Szénhidrát: 34,3 g Rost: 2,7 g
Energia: 362 kcal Fehérje: 15,3 g Zsír: 12,6 g Szénhidrát: 46,3 g Rost: 0,2 g
Túróval töltött zsemle
Krinolin Tökfőzelék Kenyér Natúr tápszer
Banános-mézes tejbegríz vanília–karamellás tápszerrel
Vagdalthús Finomfőzelék-püré Kenyér
Energia: 479 kcal Fehérje: 24,0 g Zsír: 10,3 g Szénhidrát: 72,0 g Rost: 2,0 g
Energia: 569 kcal Fehérje: 21,5 g Zsír: 21,3 g Szénhidrát: 71,8 g Rost: 7,9 g
Energia: 521 kcal Fehérje: 17,7 g Zsír: 9,8 g Szénhidrát: 89,9 g Rost: 3,8 g
Energia: 531 kcal Fehérje: 23,3 g Zsír: 15,3 g Szénhidrát: 73,9 g Rost: 10,6 g
Energia: 412 kcal Fehérje: 14,0 g Zsír: 11,8 g Szénhidrát: 62,0 g Rost: 2,9 g Banánshake Energia: 265 kcal Fehérje: 6,6 g Zsír: 5,0 g Szénhidrát: 47,7 g Rost: 0,5 g Zöldborsó krémleves Húsfelfújt Sárgarépa főzelék Energia: 796 kcal Fehérje: 35,2 g Zsír: 38,9 g Szénhidrát: 74,6 g Rost: 13,0 g Gyümölcskrém Energia: 260 kcal Fehérje: 6,0 g Zsír: 6,1 g Szénhidrát: 44,4 g Rost: 2,5 g
Tárkonyos raguleves Mákos guba
41
P é p e s é t r e n d • Heti átlag: Energia: 2206 kcal
Hétfő
Kedd
Szerda
Almalé Tejbedara vanília–karamellás tápszerrel
Mézes baracktea Párizsi krém Kenyér Paradicsom
Vanília–karamellás tápszer Zöldséges húskrém Kenyér Reszelt retek
Energia: 460 kcal Fehérje: 12,2 g Zsír: 6,7 g Szénhidrát: 87 g Rost: 1,3 g
Energia: 355 kcal Fehérje: 11,4 g Zsír: 7,6 g Szénhidrát: 59,6 g Rost: 4,7 g Meggyturmix natúr tápszerből babapiskóta Energia: 282 kcal Fehérje: 9,8 g Zsír: 7,6 g Szénhidrát: 42,5 g Rost: 0,7 g
Energia: 448 kcal Fehérje: 19,4 g Zsír: 11,7 g Szénhidrát: 65,6 g Rost: 3,9 g Almapüré, Kávékapuccsínós tápszer, Háztartási keksz Energia: 303 kcal Fehérje: 8,7 g Zsír: 7,1 g Szénhidrát: 50,0 g Rost: 5,2 g
Ebéd
Brokkoli krémleves natúr tápszerrel Csirkemell felfújt Párolt rizs Reszelt céklasaláta
Gyümölcs krémleves Egyben sült vagdalt Tökfőzelék tápszerrel
Májgombócleves Ördögmetélt vanília–karamellás tápszerrel
Uzsonna
Energia: 857 kcal Fehérje: 41,1 g Zsír: 23,6 g Szénhidrát: 118,8 g Rost: 7,6 g Eperturmix natúr tápszerrel Korpovit keksz Energia: 282 kcal Fehérje: 8,9 g Zsír: 7,5 g Szénhidrát: 44,1 g Rost: 2,4 g
Energia: 625 kcal Fehérje: 25,6 g Zsír: 23,2 g Szénhidrát: 76,8 g Rost: 9,8 g Kávé-kapuccsínós tápszer, Körtekompót Piskóta Energia: 496 kcal Fehérje: 14,2 g Zsír: 10,0 g Szénhidrát: 86,7 g Rost: 3,2 g
Sárgarépa főzelék natúr tápszerből Sajtpuding
Zöldtea Tonhalkrém Kenyér Újhagyma
Húshasé Zöldbabfőzelék natúr tápszerből
Energia: 423 kcal Fehérje: 16,8 g Zsír: 20,8 g Szénhidrát: 41,2 g Rost: 7,8 g
Energia: 466 kcal Fehérje: 21,8 g Zsír: 12,3 g Szénhidrát: 66,3 g Rost: 4,9 g
Energia: 555 kcal Fehérje: 23,3 g Zsír: 34,6 g Szénhidrát: 36,4 g Rost: 4,6 g
Reggeli
Tízórai
Tojáskrém Kenyér Energia: 217 kcal Fehérje: 8,8 g Zsír: 5,4 g Szénhidrát: 33,0 g Rost: 2,3 g
Vacsora
42
Energia: 587 kcal Fehérje: 15,5 g Zsír: 34,6 g Szénhidrát: 52,4 g Rost: 3,6 g Kapros vajkrém Zsemle Energia: 311 kcal Fehérje: 9,8 g Zsír: 9,7 g Szénhidrát: 45,7 g Rost: 1,8 g
Fehérje: 82,5 g, Zsír: 69,8 g, Szénhidrát: 307 g, Rost: 22 g (15 E%–28 E%–57 E%) Csütörtök
Péntek
Szombat
Vasárnap
Körtelé Sajtkrém Kenyér Reszelt sárgarépa
Csokiital kakaós tápszerből Kalács
Tejeskávé kávé-kapuccínós tápszerből Vaj, Zsemle Körte befőtt
Narancslé Zöldséges sajtkrém Zsemle Reszelt cékla
Energia: 448 kcal Fehérje: 11,6 g Zsír: 13,4 g Szénhidrát: 69,6 g Rost: 3,0 g Almás sárgarépaturmix natúr tápszerből Háztartási keksz Energia: 255 kcal Fehérje: 6,5 g Zsír: 4,8 g Szénhidrát: 45,8 g Rost: 2,4 g
Energia: 359 kcal Fehérje: 11,9 g Zsír: 7,9 g Szénhidrát: 57,7 g Rost: 3,8 g Vanília–karamellás tápszer Banán Energia: 327 kcal Fehérje: 9,5 g Zsír: 6,7 g Szénhidrát: 56,4 g Rost: 2,4 g
Energia: 438 kcal Fehérje: 13,5 g Zsír: 8,1 g Szénhidrát: 77,0 g Rost: 6,7 g Őszibarack turmix vanília–karamellás tápszerből, Kifli Energia: 383 kcal Fehérje: 13,1 g Zsír: 7,0 g Szénhidrát: 65,8 g Rost: 3,8 g Zellerkrémleves Párolt pulykamell Paradicsommártás Tört burgonya Energia: 770 kcal Fehérje: 32,4 g Zsír: 30,4 g Szénhidrát: 89,6 g Rost: 9,6 g Kefir Korpovit keksz Energia: 185 kcal Fehérje: 8,4 g Zsír: 8,6 g Szénhidrát: 18,2 g Rost: 1,4 g
Energia: 291 kcal Fehérje: 9,0 g Zsír: 9,2 g Szénhidrát: 42,9 g Rost: 1,8 g Padlizsánkrém Kenyér Energia: 240 kcal Fehérje: 6,6 g Zsír: 8,1 g Szénhidrát: 34,8 g Rost: 2,9 g Tojásleves Halpuding Zöldborsófőzelék natúr tápszerből Kenyér Energia: 910 kcal Fehérje: 44,5 g Zsír: 36,7 g Szénhidrát: 98,9 g Rost: 12,2 g Banánturmix vaníliakaramellás tápszerből Zabkorpával Energia: 293 kcal Fehérje: 8,6 g Zsír: 5,6 g Szénhidrát: 51,4 g Rost: 3,0 g
Dara krémleves Vanília krémleves vanília– natúr tápszerből karamellás tápszerből Májfelfújt, Burgonyapüré Sütőtökfőzelék sajttal tápszerből, Kenyér natúr tápszerből Párolt káposzta Energia: 729 kcal Energia: 1037 kcal Fehérje: 26,2 g Fehérje: 37,2 g Zsír: 20,0 g Zsír: 37,6 g Szénhidrát: 110,0 g Szénhidrát: 134,7 g Rost: 6,7 g Rost: 12,7 g Túróturmix
Sárgarépaturmix
Energia: 282 kcal Fehérje: 14,1 g Zsír: 8,4 g Szénhidrát: 37,2 g Rost: 0,0 g
Energia: 171 kcal Fehérje: 6,6 g Zsír: 5,0 g Szénhidrát: 24,4 g Rost: 1,7 g
Csipkebogyótea Körözött Kenyér Reszelt uborka
Sonkafelfújt Gombamártás
Zabpehely felfújt
Kakaós tápszer Mazsolás kalács
Energia: 367 kcal Fehérje: 16,4 g Zsír: 3,5 g Szénhidrát: 67,1 g Rost: 5,0 g
Energia: 421 kcal Fehérje: 24,5 g Zsír: 18,8 g Szénhidrát: 38 g Rost: 4,5 g
Energia: 258 kcal Fehérje: 9,5 g Zsír: 7,8 g Szénhidrát: 36,9 g Rost: 3,1 g
Energia: 603 kcal Fehérje: 19,4 g Zsír: 16,9 g Szénhidrát: 92,2 g Rost: 3,5 g
43
NestleHealthScience
Nestle Health Science
Nestlé Fogyasztói Szolgálat: 06-40-214-200 info@hu.nestle.com
NestleHealthScience Ez a tájékoztató egészségügyi szakemberek részére készült. NestleHealthScience Betegnek kizárólag orvos döntése alapján, az említett tápszerek fogyasztása esetén adható át.