Neste ano de 2021, diante do cenário econômico que estamos passando, o SEBRAE concederá subsídio de até 85%. Aproveite!
O atendimento poderá ser presencial ou online, devendo ser negociado previamente.
Os valores podem sofrer ajustes ao longo do ano, sendo considerado como certo o que for informado pelo SEBRAE no momento da contratação.
DIRECIONAMENTO ESTRATÉGICO PARA EMPRESAS (FASE 01) OBJETIVO Apoiar empresários na elaboração de Direcionamento Estratégico, envolvendo a definição de Indicadores de Desempenho, público alvo e plano de ação.
PÚBLICO ALVO / DESAFIO Empresários que busquem fazer análise estratégica da empresa, criando seu Planejamento Estratégico.
ENTREGAS •
•
•
Diagnóstico - identificar a situação atual da empresa ou coletivo em questões como formação da equipe, marketing, finanças, comunicação interna, etc. Estratégia - Nessa etapa será definida a estratégia da empresa ou coletivo, seus objetivos, metas, indicadores, visão de futuro, missão, modelo de negócio e definições estratégicas necessárias, conforme sejam identificadas na fase de Diagnóstico. Plano de Ação - Essa etapa visa definir o plano de ação para que a gestão do negócio tenha a orientação das atividades a desenvolver para atingir os objetivos para os próximos meses/anos. PRAZO DO ATENDIMENTO: Até 90 dias.
VOCÊ INVESTE APENAS 20% DO VALOR TOTAL Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
DIRECIONAMENTO ESTRATÉGICO PARA EMPRESAS (FASE 02) OBJETIVO Após a aplicação da Fase 01, a consultoria passará a orientar , monitorar e apoiar a implementação de duas ações prioritárias do plano de ação elaborado na primeira fase, seja para empresas individuais ou grupo.
PÚBLICO ALVO/ DESAFIO Empresários ou grupo de empresários de um mesmo território que tenham passado pela Fase 01, incentivando a cooperação e a implementação de ações.
ENTREGAS Orientações e informações para implementação de duas ações definidas no planejamento e reavaliação do plano de ação elaborado na primeira fase.
PRAZO DO ATENDIMENTO: Até 60 dias.
VOCÊ INVESTE APENAS 20% DO VALOR TOTAL Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
GESTÃO EFICIENTE PARA BARES E RESTAURANTES – METODOLOGIA COMPLETA INDIVIDUAL OBJETIVO
Esta versão completa da metodologia engloba todos os temas (planejamento, finanças, pessoas, marketing e processos) e sai, proporcionalmente, mais em conta para o empresário que deseja ter uma “visão 360º do seu negócio.
PÚBLICO ALVO / DESAFIO Empresários com maior experiência empresarial e que desejam atendimento abrangente e completo.
ENTREGAS Diagnóstico, Plano de Ação e implantação de melhorias com foco na solução dos problemas que mais estiverem afetando os resultados da empresa.
PRAZO DO ATENDIMENTO: Até 180 dias.
VOCÊ INVESTE APENAS 20% DO VALOR TOTAL Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
GESTÃO EFICIENTE PARA BARES E RESTAURANTES PLANEJAMENTO OBJETIVO Elaborar a modelagem do negócio de forma simples, objetiva e aplicável, considerando conceito, identidade, público-alvo, localização, cardápio, estratégias e soluções integradas.
PÚBLICO ALVO / DESAFIO Empresários que necessitem repensar o negócio, buscando alternativas e ideias para um reposicionamento no mercado.
ENTREGAS Diagnóstico e Plano de Ação, melhorando a capacidade do empresário de analisar estrategicamente seu negócio, identificando corretamente os desafios e tendo clareza sobre as ações a serem implantadas.
PRAZO DO ATENDIMENTO: Até 20 dias.
VOCÊ INVESTE APENAS 20% DO VALOR TOTAL Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
FORMATAÇÃO DE PRODUTOS E SERVIÇOS CRIATIVOS OBJETIVO Formatar novos produtos e/ou serviços inovadores, que proporcionem experiências aos clientes e gerem novas fontes de receita para os negócios.
PÚBLICO ALVO / DESAFIO Empresas que desejem criar novos procedimentos internos ou inovar nos serviços, surpreendendo os clientes.
ENTREGAS Novo produto ou serviço criado, incluindo: modelagem da proposta, prototipagem, teste de mercado, plano de ação e plano comercial definindo preços, comissões, rateios, atuação em mídias sociais, etc.
PRAZO DO ATENDIMENTO: Até 90 dias.
VOCÊ INVESTE APENAS 20% DO VALOR TOTAL Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
ELABORAÇÃO DE CARDÁPIO E/OU FICHAS TÉCNICAS PARA SEGMENTOS DE ALIMENTAÇÃO, COMÉRCIO E SERVIÇOS OBJETIVO Contribuir para uma maior agilidade na rotina de preparação dos produtos, controle do fluxo de mercadorias utilizadas, e melhor definição de exatidão dos ganhos com cada produto, além do controle de estoque por meio da padronização dos produtos e elaboração de fichas técnicas das preparações.
PÚBLICO ALVO / DESAFIO Empresas que trabalhem com alimentação e que desejem otimizar ganhos e reduzir desperdícios.
ENTREGAS Dependerá da contratação, havendo a possibilidade de optar somente por um ou os dois produtos juntos, sendo: 1- Elaboração de cardápio (não envolvendo design), e/ou 2 - Elaboração de Fichas Técnicas (de 10 a 30).
PRAZO DO ATENDIMENTO: Até 90 dias.
VOCÊ INVESTE APENAS 15% DO VALOR TOTAL
Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
CLIENTE OCULTO - TURISMO
OBJETIVO Oferecer uma avaliação da empresa pelo ponto de vista de um especialista, a fim de identificar os pontos fortes e fracos do seu negócio e assim implementar estratégias que aumentem a sua competitividade.
PÚBLICO ALVO / DESAFIO Empresas dos segmentos ligados diretamente ao setor de turismo e que desejem ter uma visão mais apurada sobre seus processos de atendimento para aplicação de melhorias. O Consultor (Cliente Oculto) acessará a empresa presencialmente, por telefone e pelos canais digitais e se comportará como um consumidor comum que deseja comprar, realizar uma reclamação, buscar informações sobre os produtos e serviços.
ENTREGAS Relatório de Devolutiva do Turista contendo a descrição da situação verificada na Empresa, Resultado(s) Alcançado(s) Avaliações e Recomendações; Plano de Ação e Cronograma Proposto;
PRAZO DO ATENDIMENTO: Até 30 dias.
VOCÊ INVESTE APENAS 15% DO VALOR TOTAL Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
MELHORIA DE PROCESSO DE PRODUÇÃO PARA O SEGMENTO DE ALIMENTAÇÃO
OBJETIVO Melhorar a gestão produtiva com foco em resultados através da estruturação de processos, mapeamento de custos, desenvolvimento de pessoas, organização e estratégia. Otimizar ganhos com menor perda de tempo no manuseio de materiais, evitar congestionamento nos postos de trabalho, otimizar o tempo e reduzir custos.
PÚBLICO ALVO / DESAFIO Empresários que necessitem qualificar e otimizar resultados de processos operacionais em suas empresas, reduzindo perdas e aumentando a produtividade.
ENTREGAS
Relatório definitivo contendo a consolidação de todas as etapas desenvolvidas na consultoria, validado junto ao cliente. O documento deve conter observações, análise do problema, plano de ação contendo ações executadas, ações propostas, resultados e plano de melhoria contínua.
PRAZO DO ATENDIMENTO: Até 45 dias.
VOCÊ INVESTE APENAS 15% DO VALOR TOTAL Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
GESTÃO EFICIENTE PARA BARES E RESTAURANTES – OPERAÇÕES E PROCESSOS OBJETIVO Orientar para uma gestão operacional mais eficaz, atuando de forma estratégica e inovadora, tratando de temas como: identificação dos processos existentes, compras e relacionamento com fornecedores, manutenção, delivery e canais digitais de venda.
PÚBLICO ALVO / DESAFIO Empresários que precisem qualificar e melhorar processos operacionais, ou melhorar relação com fornecedores, controlar estoque e criar ou melhorar serviço de delivery.
ENTREGAS Diagnóstico e implantação de até duas ações com foco nos problemas mais urgentes ligados ao tema.
PRAZO DO ATENDIMENTO: Até 60 dias.
VOCÊ INVESTE APENAS 20% DO VALOR TOTAL Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
DESIGN DE AMBIENTES
OBJETIVO Promover maior competitividade à empresa tornando seus ambientes mais planejados e estimulantes ao processo de compra e venda, considerando aspectos como: layout, fachada, funcionalidade, estética, mercado e comportamento do consumidor.
PÚBLICO ALVO / DESAFIO Empresários que necessitem melhorar os ambientes físicos de suas empresas, tornando-os mais atrativos e funcionais.
ENTREGAS – PRAZO ATÉ 45 DIAS Dependerá da abrangência do serviço, podendo ser fachada e/ou interior, abrangendo: Projeto em arquivos digitais, contendo o projeto de design, o memorial descritivo, o projeto em três dimensões (3D) e as renderizações fotográficas; e Relatório Técnico Final contendo bases e premissas utilizadas, tarefas executadas, resultados obtidos (inclusive com registros fotográficos do ambiente atual comparando-o com a imagem gráfica do ambiente proposto), oportunidades de melhoria, plano contendo ações a serem executadas, recomendações e conclusões.
PRAZO DO ATENDIMENTO: Até 90 dias.
VOCÊ INVESTE APENAS 15% DO VALOR TOTAL Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
ADEQUAÇÃO À NORMA ABNT NBR ISO 9001:2015 - SISTEMA DE GESTÃO DA QUALIDADE OBJETIVO Orientar o empresário e seus colaboradores no desenvolvimento e implementação de um Sistema de Gestão da Qualidade com base nos requisitos da Norma NBR ISO 9001: 2015, objetivando definir e organizar os processos de trabalho; criar procedimentos e normas; capacitar colaboradores nos princípios da norma e na execução dos procedimentos, de modo a reduzir custos e desperdícios e melhorar a produtividade.
PÚBLICO ALVO / DESAFIO Empresários que busquem melhoria do desempenho, redução de custos, melhoria da qualidade, aumento da satisfação dos clientes e ganho na imagem da empresa.
ENTREGAS Lista de presença e/ou certificados referentes ao treinamento de funcionários da empresa, materiais utilizados no treinamento, Manual da Qualidade com a descrição de todos os processos da empresa. Procedimentos e Rotinas para os itens obrigatórios da norma e para os principais processos de trabalho da empresa. Relatório com orientações de melhoria para a empresa
PRAZO DO ATENDIMENTO: Até 240 dias.
VOCÊ INVESTE APENAS 15% DO VALOR TOTAL Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
CERTIFICAÇÃO CONFORME NORMA ABNT NBR ISO 9001:2015 - SISTEMA DE GESTÃO DA QUALIDADE OBJETIVO Realizar a Auditoria Externa de Certificação do Sistema de Gestão da Qualidade de sua empresa com base nos requisitos da Norma NBR ISO 9001 até o resultado da Certificação Principal.
PÚBLICO ALVO / DESAFIO Empresários que busquem melhoria do desempenho, redução de custos, melhoria da qualidade, aumento da satisfação dos clientes e ganho na imagem da empresa.
ENTREGAS Havendo a recomendação, a entrega será o Certificado do Sistema de Gestão da empresa.
Não havendo a recomendação, a entrega será uma Carta informando que a Empresa não foi recomendada.
PRAZO DO ATENDIMENTO: Até 180 dias.
VOCÊ INVESTE APENAS 15% DO VALOR TOTAL Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
BOAS PRÁTICAS DE HIGIENE E SEGURANÇA DOS ALIMENTOS PARA O SETOR DE ALIMENTOS E BEBIDAS – TURISMO E COMÉRCIO E SERVIÇOS OBJETIVO
Orientar as empresas na adaptação e regularização de processos para requerer a licença sanitária inicial, renovar o alvará de saúde ou solicitar o alvará de licenciamento sanitário online (baixo risco).
PÚBLICO ALVO / DESAFIO Empresas que trabalham com serviços de alimentação e precisam atender normas da Vigilância Sanitária, evitando multas, e ainda contribuindo para a redução de desperdícios e segurança alimentar de seus clientes.
ENTREGAS a) b) c) d)
Elaboração ou revisão de Manual de Boas Práticas. Elaboração ou revisão dos Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) ou dos Programas de Autocontrole (PAC) Repasse técnico dos colaboradores Relatório Final da Consultoria descrevendo as Melhorias Implementadas.
PRAZO DO ATENDIMENTO: Até 45 dias.
VOCÊ INVESTE APENAS 15% DO VALOR TOTAL Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
REDUÇÃO DE DESPERDÍCIO NA COZINHA OBJETIVO
Reestruturar os processos desenvolvidos na cozinha, com foco na produtividade e eficiência, visando obter o melhor aproveitamento do tempo, dos recursos e também reduzir custos e perdas, aliado à satisfação dos clientes.
PÚBLICO ALVO / DESAFIO Empresários que trabalham com serviços de alimentação e querem melhorar a operação, buscando: • Otimizar quadro de pessoal x agilidade no fluxo da cozinha; • Obter maior praticidade e padronização das rotinas e técnicas da cozinha; • Reduzir custos e perdas de insumos.
ENTREGAS Criação e/ou revisão de cardápio com preparações mais atrativas e vendável; Elaboração e/ou revisão de 02 (duas) Fichas Técnicas de Venda ou de Preparação.
PRAZO DO ATENDIMENTO: Até 45 dias.
VOCÊ INVESTE APENAS 15% DO VALOR TOTAL Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
AVALIAÇÃO TEMPO DE VIDA DE PRATELEIRA OBJETIVO
Realizar avaliações microbiológicas, físico-químicas e sensoriais no produto, nas condições de conservação normais, para avaliar as reações que ocorrem durante seu armazenamento. Vida de prateleira de um produto é o período no qual um alimento se mantém seguro micro biologicamente, mantendo as características físicas, químicas e sensoriais desejadas, e cumprindo as características evidenciadas na rotulagem, sob as condições de armazenagem recomendadas.
PÚBLICO ALVO / DESAFIO Empresários que trabalham com alimentação e desejem garantir a qualidade e segurança de seus produtos. Necessário informar qual o tipo de produto será avaliado no momento da contratação. A contratação refere-se a 01 (um) produto.
ENTREGAS Relatório Final com o Estudo de Vida de Prateleira do produto correlacionando os resultados físicoquímicos, microbiológicos e sensoriais (impresso e digital).
PRAZO DO ATENDIMENTO: Até 180 dias.
VOCÊ INVESTE APENAS 15% DO VALOR TOTAL Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
BOAS PRÁTICAS HIGIÊNICOSANITÁRIAS E CUIDADOS CONTRA A COVID-19 OBJETIVO Preparar a empresa para implantação de boas práticas de biossegurança e higiene, atendendo aos protocolos, cuidando da saúde dos colaboradores e dos clientes.
PÚBLICO ALVO / BENEFÍCIOS Empresários que precisam adequar suas instalações e procedimentos às regras indicadas para o funcionamento. • Adequação dos processos para prevenção ao Covid-19. • Equipe e clientes orientados quanto às boas práticas na prevenção. • Aumento da credibilidade da empresa junto aos clientes, gerando confiança e, consequentemente, retomada mais rápida. • Atendimento aos protocolos vigentes. • Diferencial competitivo.
ENTREGAS Relatório de Avaliação e Implantação de boas práticas.
PRAZO DO ATENDIMENTO: Até 90 dias.
VOCÊ INVESTE APENAS 15% DO VALOR TOTAL Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
PRESERVAÇÃO DE PRODUTOS POR TÉCNICAS DE CONGELAMENTO E/OU ULTRACONGELAMENTO OBJETIVO Realizar a promoção do congelamento ou ultracongelamento como técnica de preservação de produtos alimentícios perecíveis. O congelamento vem sendo amplamente utilizado na alimentação, consolidando-se como ferramenta importante na ampliação da competitividade das empresas. A técnica melhora a produtividade, pois aumenta a diversificação de produtos e também o desempenho por funcionário na empresa. Caso seja mais vantajoso, o Cliente poderá optar também pela Consultoria voltada para o estabelecimento de padrões e procedimentos de ultracongelamento (produto cru e/ou pré-assados) de salgados e/ou massa de pão doce ou semi doce ou salgada em empresas de alimentos, visando o planejamento estratégico da produção. O ultracongelamento, também conhecido como flash freezing, é um processo específico de congelamento e resfriamento rápido. A técnica preserva a qualidade dos alimentos e impossibilita a perda de líquidos.
PÚBLICO ALVO / DESAFIO Empresários do segmento de Alimentação que busquem melhorar processos e aumentar a produtividade através desse meio.
ENTREGAS Processos padronizados de até 02 (dois) produtos.
PRAZO DO ATENDIMENTO: Até 90 dias.
VOCÊ INVESTE APENAS 15% DO VALOR TOTAL Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
DESIGN E MELHORIA DE SERVIÇOS OBJETIVO Modelar a prestação de serviços que gerem valor para os clientes, transformando-os em uma vantagem competitiva para a empresa.
PÚBLICO ALVO / DESAFIO Empresários que desejem melhorar e inovar no serviço prestado ao cliente. A consultoria vai estudar como deve ser a experiência de consumo ideal, modificando as rotinas e as práticas dos colaboradores com o objetivo de tornar o cliente mais fiel à marca da empresa.
ENTREGAS Relatório final contendo processo de análise do cenário, problemas detectados, soluções indicadas e aplicadas, prototipagem e avaliação.
PRAZO DO ATENDIMENTO: Até 90 dias.
VOCÊ INVESTE APENAS 15% DO VALOR TOTAL Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
OTIMIZAÇÃO DA CADEIA DE SUPRIMENTOS (GESTÃO DO ESTOQUE) OBJETIVO Alguns importantes objetivos desta Solução são: 1. Planejamento e controle de processos, materiais, fluxos de informação e atividades logísticas dentro da empresa e de sua cadeia de suprimentos; 2. Estratégias operacionais e gerenciamento na cadeia de suprimentos; 3. Planejamento de centros de distribuição; 4. Giro de estoque; 5. Distribuição física e transporte (rotas de entrega) de estoques e inventários.
PÚBLICO ALVO / DESAFIO Empresários que desejem reduzir estoques, capital empregado, perdas e custos. Organizar previsão de demanda e planejar a necessidade de materiais. Padronizar processos de compras e de bens e serviços, gestão de estoque e suprimento;
ENTREGAS Relatório final contendo processo de análise do cenário, problemas detectados, orientações repassadas e melhorias implantadas.
PRAZO DO ATENDIMENTO: Até 45 dias.
VOCÊ INVESTE APENAS 15% DO VALOR TOTAL Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
IMPLANTAÇÃO OU ADEQUAÇÃO NA OPERAÇÃO DO DELIVERY OBJETIVO Auxiliar no planejamento ou reestruturação de todo o processo de atendimento delivery, baseado nas melhores práticas de gestão para garantir resultados efetivos para a empresa.
PÚBLICO ALVO / BENEFÍCIOS Empresários que desejem implantar ou aperfeiçoar serviços de delivery, associando qualidade e rentabilidade. Fazem parte do escopo da consultoria a Implantação de serviço com demanda crescente; Análise e melhoria dos processos (entrada de pedidos, preparação/produção e logística de entrega); Otimização e agilidade na execução de rotinas operacionais; Suporte na identificação de custos e viabilidade financeira; Planejamento e apoio nos treinamentos da equipe; Sugestões de empresas especialistas em delivery (caso haja necessidade); Fortalecimento da marca, aumento nas vendas e fidelização dos clientes.
ENTREGAS Relatório final contendo bases e premissas utilizadas, tarefas executadas, resultados obtidos, contendo imprescindivelmente a análise das necessidades de adaptação das tecnologias/ferramentas, oportunidades de melhoria, plano contendo ações a serem executadas, recomendações e conclusões.
PRAZO DO ATENDIMENTO: Até 45 dias.
VOCÊ INVESTE APENAS 15% DO VALOR TOTAL
Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
DESENVOLVIMENTO DE NOVOS PRODUTOS ALIMENTÍCIOS OBJETIVO
Orientar no desenvolvimento de novos produtos em atendimento a requisitos legais exigidos por órgãos regulamentadores como: • ANVISA - Agência Nacional de Vigilância Sanitária; • MAPA - Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento; • INMETRO - Instituto Nacional de Metrologia; • Código de Defesa do Consumidor; e, • Órgãos correspondentes locais.
PÚBLICO ALVO / BENEFÍCIOS
Empresários que atuem no setor de Alimentação e queiram lançar novos produtos de acordo com as normas vigentes, garantindo assim a segurança alimentar dos clientes e evitando problemas com multas.
ENTREGAS Relatório final contendo bases e premissas utilizadas, tarefas executadas, resultados obtidos, contendo imprescindivelmente a análise das necessidades de adaptação das tecnologias/ferramentas, oportunidades de melhoria, plano contendo ações a serem executadas, recomendações e conclusões.
PRAZO DO ATENDIMENTO: Até 45 dias.
VOCÊ INVESTE APENAS 15% DO VALOR TOTAL
Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
CONTROLE E MELHORIA DE PROCESSOS OBJETIVO
Permitir à empresa controlar, melhorar e desenvolver NOVOS processos através da utilização de ferramentas de inovação, possibilitando a abertura de novos mercados, ganhos de eficiência, qualidade, aquisição de novos conhecimentos e métodos organizacionais com incremento de produtividade, vendas, lucro e competitividade da empresa.
PÚBLICO ALVO / BENEFÍCIOS Empresários que necessitem otimizar processos, melhorando a capacidade e qualidade do atendimento, além de reduzir custos e aumentar a produtividade da equipe.
ENTREGAS Relatório Técnico Final contendo bases e premissas utilizadas; tarefas executadas; mapas as is e to be; resultados obtidos (inclusive com registros fotográficos, se necessário); oportunidade de melhoria; plano contendo ações a serem executadas; recomendações e conclusões.
PRAZO DO ATENDIMENTO: Até 120 dias.
VOCÊ INVESTE APENAS 15% DO VALOR TOTAL
Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
QUALIDADE NO TURISMO – IMPLANTAÇÃO DE PROCEDIMENTOS OBJETIVO Melhorar o processo de customização e personalização do serviço para ampliação da experiência do turista na empresa. Atribuir conceitos de qualidade voltados para o setor de turismo baseados a partir das seguintes referências: • NBR 15401:2006 (Sistema de Gestão da Sustentabilidade para Meios de Hospedagem); • RDC 216 (Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação) – ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária); • SBCLASS (Sistema Brasileiro de Classificação de Meios de Hospedagem); • ISO 9.001 (Sistema de Gestão da Qualidade) e ISO 14.001 (Sistema de Gestão Ambiental).
PÚBLICO ALVO / BENEFÍCIOS Empresários que queira agregar valor: diversificar serviços, otimizar processos e melhorar a qualidade, trabalhando para a satisfação e fidelização dos clientes.
ENTREGAS
Relatório Técnico Final contendo bases e premissas utilizadas; tarefas executadas; resultados obtidos; oportunidade de melhoria; plano contendo ações a serem executadas; recomendações e conclusões.
PRAZO DO ATENDIMENTO: Até 120 dias.
VOCÊ INVESTE APENAS 15% DO VALOR TOTAL
Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
GESTÃO EFICIENTE PARA BARES E RESTAURANTES - PESSOAS
OBJETIVO Orientar para uma atuação de forma estratégica, considerando a gestão de pessoas no contexto atual, recrutamento e seleção, desenvolvimento e treinamento de equipes, clima organizacional, liderança e motivação, gestão de conflitos, manual de serviços e atendimento.
PÚBLICO ALVO / DESAFIO Empresários de micro e pequenas empresas que buscam evitar multas, processos judiciais, melhorar o atendimento, capacitar equipe, melhorar clima organizacional e trabalhar a liderança.
ENTREGAS Diagnóstico e implantação de até duas ações com foco nos problemas mais urgentes ligados ao tema.
PRAZO DO ATENDIMENTO: Até 30 dias.
VOCÊ INVESTE APENAS 20% DO VALOR TOTAL Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
GESTÃO EFICIENTE PARA BARES E RESTAURANTES - FINANÇAS OBJETIVO Melhorar os resultados da empresa através da melhoria ou implantação de atividades de gestão como: alimentação e acompanhamento dos controles financeiros, controle de estoque, precificação, engenharia de cardápio, indicadores de desempenho, análise dos dados e estabelecimento de medidas de correção.
PÚBLICO ALVO / DESAFIO Empresários de micro e pequenas empresas que precisam implantar ou melhorar os processos de gestão financeira.
ENTREGAS Diagnóstico e implantação de até duas ações com foco nos problemas mais urgentes ligados ao tema.
PRAZO DO ATENDIMENTO: Até 60 dias.
VOCÊ INVESTE APENAS 20% DO VALOR TOTAL Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
FORMAÇÃO DE PREÇOS NA PRÁTICA – ALIMENTAÇÃO FORA DO LAR OBJETIVO
Elaborar política de precificação, contemplando todas as análises necessárias, fazendo com que o empresário tenha uma visão estratégica e completa do negócio, avaliando custos reais, desperdícios e gerando melhores resultados.
PÚBLICO ALVO / ENTREGAS Empresários de micro e pequeno porte de Alimentação que necessitem (re)avaliar seus custos, tendo maior controle sobre tudo o que envolve a saúde financeira da empresa. * É sugerido o limite máximo de 5 participantes para não prejudicar o andamento das reuniões.
ENTREGAS 1.Formação de preço dos principais produtos; gestão de custos; análise de gastos; cálculo de indicadores como lucro/prejuízo, taxa de marcação de preço, faturamento, ponto de equilíbrio e margem de contribuição. 2. Disponibilização de ferramenta digital para continuidade das análises implantadas durante a consultoria.
PRAZO DO ATENDIMENTO:
De 20 (MEI) a 30 dias (ME e EPP).
VOCÊ INVESTE APENAS 20% DO VALOR TOTAL
Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
FORMAÇÃO DE PREÇOS NA PRÁTICA – MEIOS DE HOSPEDAGEM OBJETIVO
Elaborar política de precificação, contemplando todas as análises necessárias, fazendo o empresário ter uma visão estratégica e completa do negócio, avaliando custos reais, desperdícios e melhores resultados.
PÚBLICO ALVO / DESAFIO Empresários de micro e pequeno porte de Meios de Hospedagem que necessitem (re)avaliar seus custos, tendo maior controle sobre tudo o que envolve a saúde financeira da empresa. * É sugerido que o limite máximo de 5 participantes para não prejudicar o andamento das reuniões.
ENTREGAS
1. Formação de preço dos principais produtos; gestão de custos; análise de gastos; cálculo de indicadores como lucro/prejuízo, faturamento, ponto de equilíbrio e margem de contribuição. 2. Apuração dos custos de arrumação, lavanderia e amenities, apropriar custos com café da manhã, identificar custo real da diária comercializada, identificar os custos reais com desperdício, retrabalho e resíduos gerados. 3. Disponibilização de ferramenta digital para continuidade das análises implantadas durante a consultoria. PRAZO DO ATENDIMENTO: De 20 (MEI)
a 30 dias (ME e EPP).
VOCÊ INVESTE APENAS 20% DO VALOR TOTAL
Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
PRESENÇA FINANCEIRA SERVIÇOS OBJETIVO
Auxiliar os empreendedores na gestão financeira de suas empresas, organizando informações e contribuindo para a competitividade e sustentabilidade dos negócios.
PÚBLICO ALVO / DESAFIO Empresários que necessitem de apoio para organizar as finanças, buscar a redução de custos, otimizar resultados e estabelecer metas e estratégias. O produto pode ser adquirido em módulos, a partir da sua necessidade. MÓDULO 1 - GESTÃO DO CAIXA - 26 horas Contas a receber, a pagar, compras e estoques, fluxo de caixa. MÓDULO 2 – GESTÃO DE CUSTOS – 20 horas Apuração e análises dos custos e despesas, formação de preço de até 10 produtos, margem de contribuição e ponto de equilíbrio. MÓDULO 3 – GESTÃO DOS RESULTADOS – 12 horas - Demonstração do resultado, análise da demonstração e indicadores de desempenho.
PRAZO DO ATENDIMENTO: Até 30 dias
VOCÊ INVESTE APENAS 20% DO VALOR TOTAL
Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
CARDÁPIO DIGITAL INTERATIVO OBJETIVO Realizar Consultoria para o desenvolvimento do Cardápio Digital com Sistema de Gestão de Conteúdo, disponibilizado para o Cliente durante o período de 12 (doze) meses. Após encerrado o prazo de 12 (doze) meses, é de responsabilidade do Cliente a renovação do Cardápio Digital com o Sistema de Gestão de Conteúdo. A continuidade de pagamento, a exemplo de mensalidades ou manutenções, será custeada pelo Cliente, e não é subsidiada pelo Sebrae.
PÚBLICO ALVO / DESAFIO Empresas de micro e pequeno porte que estejam conscientes dessa demanda diante do contexto da pandemia.
ENTREGAS a) Imagens do Cardápio Digital com Sistema de Gestão de Conteúdo em funcionamento, com link para acesso; b) Arte dos adesivos para mesas com o QR Code personalizado no formato PDF pronto para impressão. c) Treinamento da equipe e Manual do usuário.
PRAZO DO ATENDIMENTO: Até 30 dias.
v VOCÊ INVESTE APENAS 15% DO VALOR TOTAL Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
PLANEJAMENTO PARA BUSCA ORGÂNICA - SEO OBJETIVO Desenvolver estratégias para que a empresa consiga uma maior audiência para o site ou projeto digital.
PÚBLICO ALVO / DESAFIO Empresas de micro e pequeno porte que já tenham atuação nos meios digitais, site próprio e regularmente monitorado.
ENTREGAS a) Relatório de análise competitiva dos concorrentes e posicionamento do site; b) Relatórios de palavras-chaves; c) Relatório para análise de performance de indicadores (K.P.I); d) Estratégias de conteúdo para melhorar a performance do site Posts publicados para SEO off-page.
PRAZO DO ATENDIMENTO: Até 45 dias.
VOCÊ INVESTE APENAS 15% DO VALOR TOTAL Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
PLANEJAMENTO PARA PRESENÇA DIGITAL E LINKS PATROCINADOS OBJETIVO A consultoria objetiva desenvolver estratégias para aumentar o tráfego do seu site através de links patrocinados. No ato da contratação, o cliente deverá escolher as plataformas e mecanismos de busca para o qual deseja realizar o impulsionamento (Ex: Google Adwords) e/ou rede social (Ex: Facebook Ads, Instagram Ads), podendo escolher diferentes modalidades em uma mesma contratação.
PÚBLICO ALVO / DESAFIO Empresas de micro e pequeno porte que já tenham atuação nos meios digitais, site próprio e regularmente monitorado.
ENTREGAS a) Planilha com a estrutura da campanha organizada por Grupos; Anúncios; Plataforma; Palavras Chaves. b) Relatório composto pelas métricas da campanha e principais alterações realizadas c) Documento com possíveis melhorias para as próximas campanhas.
PRAZO DO ATENDIMENTO: Até 60 dias.
VOCÊ INVESTE APENAS 15% DO VALOR TOTAL Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
DESENVOLVIMENTO DE MIDIAS DIGITAIS DE COMUNICAÇÃO OBJETIVO Desenvolver as especificações e layout de mídias sociais de comunicação (Website, Blog, Facebook, Twitter, E-mail Marketing, Banner Virtual, Instagram, Linkedin Observação 01: É Importante ressaltar que os custos relacionados ao Domínio e Hospedagem são de responsabilidade do Cliente. Excepcionalmente, para o pacote de Desenvolvimento e Publicação de Site One Page Scroll - "QUARENTENA", o Domínio e a Hospedagem serão contemplados pela Consultoria (custos de responsabilidade do Prestador de Serviço Tecnológico), durante o período de 12 (doze) meses. Após encerrado o prazo de 12 (doze) meses, é de responsabilidade do Cliente a renovação ou a alteração do Domínio e da Hospedagem. Observação 02: O conteúdo (textos e fotos) deverá ser disponibilizado pelo Cliente ao Prestador de Serviço Tecnológico no momento de realização do briefing.
PÚBLICO ALVO / DESAFIO
Empresas de micro e pequeno porte que já tenham os domínios e perfis criados, além de textos e fotos necessárias, para criação das peças digitais. Gargalo é a iniciação nas mídias digitais.
ENTREGAS Desenvolvimento das peças acordadas com o cliente.
PRAZO DO ATENDIMENTO: Até 60 dias.
VOCÊ INVESTE APENAS 15% DO VALOR TOTAL Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
IMPLANTAÇÃO DE LOJA VIRTUAL OBJETIVO Disponibilizar uma Loja Virtual desenvolvida sob o formato de 01 (um) Software Livre (Código Aberto: Wordpress, Magento e Outros) ou Plataforma no modelo Software as a Service - SaaS, conforme necessidade do Cliente, em alinhamento junto à empresa Prestadora de Serviço Tecnológico. Deve ser responsivo e auto gerenciável, para que seja posteriormente modificada pelo Contratante, permitindo assim a comunicação eletrônica e digital aplicada aos negócios através da criação do E-commerce. Abrange o seguinte pacote, durante o período de 1 (um) ano, a contar desde a data de início da Consultoria: • Hospedagem; • Secure Sockets Layer (SSL); • Backup do E-Commerce (para potenciais falhas e erros); • Domínio; • Desenvolvimento de 02 (dois) cards profissionais para divulgação do Ecommerce pelo Cliente por meio de redes sociais, caso requisitado pelo Cliente (informado por meio de Perguntas de Dimensionamento no ato da Contratação). Após o encerramento do período, estes itens passam a ser de responsabilidade do Cliente.
PÚBLICO ALVO / DESAFIO
Empresas de micro e pequeno porte que busquem implantar novo canal de comunicação, captar novos cliente, se posicionar no meio digital.
ENTREGAS
a) Loja Virtual b) Manual de Uso e Gestão do Sistema; estratégias para divulgação e promoção.
PRAZO DO ATENDIMENTO: Até 45 dias.
VOCÊ INVESTE APENAS 15% DO VALOR TOTAL Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
INTELIGÊNCIA DE MARKETING E REVENUE MANAGEMENT OBJETIVOS Desenvolver a gestão comercial online; Ampliar a presença online, gerando visibilidade e aumento dos negócios; Estruturar as informações e dados disponíveis digitalmente; Melhorar a qualidade dos produtos e serviços, aumentando o nível de satisfação dos clientes; Ampliar canais de venda e relacionamento com clientes; Aumentar o faturamento; Reduzir os custos comerciais e de distribuição; Internacionalizar produtos e serviços.
PÚBLICO ALVO / DESAFIO Hotéis e Pousadas a partir de 20 Unidades Habitacionais, serviços de alimentação e agência de receptivo com mais de um ano de funcionamento. Necessidade que tenham sistemas informatizados de gestão há mais de um ano em funcionamento. Disposição e capacidade para desenvolver e gerenciar os processos indicados.
ENTREGAS Treinamento presencial da equipe e Relatório contendo situação encontrada e indicações para implantação da Inteligência de Marketing e Revenue Management.
PRAZO DO ATENDIMENTO: Até 60 dias.
VOCÊ INVESTE APENAS 20% DO VALOR TOTAL Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
PASSEIO VIRTUAL – TOUR 360 OBJETIVO Possibilitar que o consumidor final tenha uma experiência aumentada no âmbito digital, contribuindo para ampliar o número de visitas ao seu site e conversão em clientes.
PÚBLICO ALVO / DESAFIO Empresas de micro e pequeno porte que desejem criar material visual para disponibilizar nos sites e redes sociais, demonstrando de forma mais realista suas instalações, encantando e despertando o interesse do cliente. Observação: Para contratar a consultoria a empresa já deve dispor de website ou aplicativos previamente à contratação.
ENTREGAS Treinamento presencial de equipe – Relatório contendo situação encontrada e indicações para implantação da Inteligência de Marketing e como proceder a inserção do tour no website.
PRAZO DO ATENDIMENTO: Até 45 dias.
VOCÊ INVESTE APENAS 15% DO VALOR TOTAL Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
DESENVOLVIMENTO E IMPLANTAÇÃO DE ESTRATÉGIA, CAMPANHA E AÇÕES TRANSMIDIA STORYTELLING OBJETIVOS 1. Ampliar a possibilidade de expansão dos negócios, através do aumento da taxa de engajamento e conversão de clientes; 2. Desenvolver uma Bíblia Transmídia para posicionar e orientar sobre as ações de comunicação para o mercado; 3. Avaliar os produtos e serviços, no que refere ao potencial de comunicação que possa gerar maior interesse; 4. Inovar nas apresentações de resultados e metas para captar investidores e aumentar suas vendas.
PÚBLICO ALVO / DESAFIO Meios de hospedagem e estabelecimentos de Alimentação que desejem repensar seu modo de se comunicar com o público, analisando seus produtos, serviços e histórico da empresa, resultando numa comunicação mais assertiva e adequada ao propósito do empresário. Indicado para empresas com maior maturidade que tenham plano de marketing e de Negócio e Planejamento Estratégico.
ENTREGAS Projeto Transmídia e Bíblia Transmídia; Orientação quanto aos procedimentos de implantação da solução Storytelling e demais ferramentas de inovação que se fizerem presentes no projeto; Relatório de métricas de avaliação do projeto; Relatório de impacto de mercado-alvo pós implantação do projeto Transmídia.
PRAZO DO ATENDIMENTO: Até 120 dias.
VOCÊ INVESTE APENAS 15% DO VALOR TOTAL Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
BRANDING OBJETIVOS Promover o desenvolvimento do projeto de branding, com o desenvolvimento do BrandBook.
PÚBLICO ALVO / DESAFIO Meios de hospedagem e estabelecimentos de Alimentação que desejem criar ou repensar design de marca. Indicado para clientes que passaram por reposicionamento de mercado ou consultoria de planejamento e desejem repensar a comunicação de acordo com o propósito da empresa.
ENTREGAS Manual ou BrandBook impresso e em mídia digital contendo a análise do naming, pesquisa de percepção, jornada da marca, determinação do posicionamento da marca, arquitetura de marcas e definição do comportamento da marca e soluções propostas.
PRAZO DO ATENDIMENTO: Até 90 dias.
VOCÊ INVESTE APENAS 15% DO VALOR TOTAL Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
IDENTIDADE VISUAL (CARDÁPIO) OBJETIVOS Criar uma identidade corporativa, reunindo o conjunto de valores e crenças que diferenciam sua organização das outras que existem no mercado, explorando a fundo a sua personalidade. Identidade Corporativa inclui um conjunto de imagem, logotipo, símbolo e cores que são veiculados junto à imagem da instituição formando sua marca.
PÚBLICO ALVO / DESAFIO Empresários que desejem criar ou repensar design de marca, peças promocionais e cardápio de sua empresa. Indicado para empresas que passaram por reavaliação de posicionamento de mercado.
ENTREGAS
Desenvolvimento das peças acordadas com o cliente.
PRAZO DO ATENDIMENTO: Até 90 dias.
VOCÊ INVESTE APENAS 15% DO VALOR TOTAL
Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
REALIDADE VISUAL AUMENTADA PARA OS PEQUENOS NEGÓCIOS OBJETIVOS Criar engajamento com o cliente e propiciar um aumento nos índices de conversão de vendas e faturamento, através da tecnologia de realidade aumentada para a visualização de ações com soluções imersivas através de conteúdos em vídeos 2D, Chroma Key (simulação de holografia), games de mecânica simples e aplicações com animações em 2D e 3D.
PÚBLICO ALVO / DESAFIO Empresários que desejem criar uma experiência diferenciada e tecnológica para surpreender os clientes. Imagine criar um QRcode e colocar no cardápio para que o cliente acesse e assista o vídeo sobre o preparo daquele prato? Ou veja como é linda a piscina de sua pousada?
ENTREGAS Desenvolvimento e implantação da estratégia para uso da Realidade Aumentada.
PRAZO DO ATENDIMENTO: Até 270 dias.
VOCÊ INVESTE APENAS 15% DO VALOR TOTAL
Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
ACCELERA DIGITAL: APRIMORAMENTO, CAPACITAÇÃO E CRESCIMENTO PARA EMPREENDEDORES LÍDERES NA ERA DIGITAL OBJETIVOS
Promover uma transformação do mindset de gestores, colaboradores e demais stakeholders da empresa, guiando empresários em uma jornada de capacitação em marketing digital voltada à obtenção de resultados mensuráveis.
PÚBLICO ALVO / DESAFIO Mentoria para pequenas empresas voltada a capacitar seus gestores com relação a adoção de ferramentas de marketing digital. Priorizase empreendedores que possuem conhecimento mínimo em gestão empresarial e que estão abertos a investir em ferramentas digitais, compreender seu funcionamento e benefícios.
ENTREGAS Conhecimento, através de tarefas, sobre as fases de transformação digital, mídias sociais, websites, ecommerce e inovação. Cada mentoria segue um roteiro de review de atividade, novos conteúdos, interação e aplicação dos conteúdos de forma presencial e online, através de videoconferências como Skype e google Hangouts. É imprescindível a realização de um diagnóstico de avaliação de maturidade digital para o empresário conhecer sua performance digital.
PRAZO DO ATENDIMENTO: Até 10 semanas.
VOCÊ INVESTE APENAS 20% DO VALOR TOTAL Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
GESTÃO DA IMAGEM EMPRESARIAL OBJETIVOS 1 - Detectar a forma como a Empresa é vista e reconhecida por Clientes e Colaboradores e ajustar os pontos divergentes; 2 - Desenvolver estratégias para o fortalecimento da Imagem Empresarial; 3 - Impulsionar a transmissão de um diferencial de Mercado para maior atração e retenção de clientes; 4 - Conscientizar e capacitar a equipe de Colaboradores na adequação da Imagem pessoal aos valores e propósitos da Empresa.
PÚBLICO ALVO / DESAFIO Micro e Pequenas empresas que desejem iniciar ou revitalizar processo de comunicação com os clientes, definindo previamente a imagem que deseja passar, a fim de otimizar resultados.
ENTREGAS Relatório contendo resultados dos levantamentos realizados nas entrevistas e reuniões, e indicação das ações necessárias.
DURAÇÃO: 16 horas VOCÊ INVESTE APENAS 20% DO VALOR TOTAL Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.
PLANO DE GERENCIAMENTO DE RESÍDUOS SÓLIDOS OBJETIVO Fornecer consultoria para a gestão empresarial dos resíduos sólidos: não geração, redução, reutilização, reciclagem, tratamento dos resíduos sólidos e disposição final ambientalmente adequada dos rejeitos, conforme preconizado na Lei Federal nº 12.305/2010.
PÚBLICO ALVO / DESAFIO Empresas de Micro e Pequeno Porte que busquem redução de custos e do impacto ambiental, agregando valor ainda na imagem junto aos clientes.
ENTREGAS
Plano de Gerenciamento de Resíduos Sólidos, adequado ao segmento da empresa.
PRAZO DO ATENDIMENTO: Até 45 dias.
VOCÊ INVESTE APENAS 15% DO VALOR TOTAL
Promoção por tempo determinado, válido para 2021 e a depender da disponibilidade de recurso para o subsídio proposto.