Edição 35 by Seja Internet

Legislação para todos O mês de maio traz uma capa especial para o Primeiro de Maio. Depois de muitos debates, a nova lei para domésticas é uma nova maneira de igualdade de trabalho. Com coloração intensa, crocante por fora e macio por dentro, os macarons com mais de 500 anos de história se espalham pelo Brasil. O fato é que a novidade para os brasileiros é um dos doces mais antigos e tradicionais da França, e o preferido da Rainha Maria Antonieta. Na editoria de decoração trouxemos mais sobre a tendência dos florais. Se antes, as cores limitadas em neutras ou fortes, agora os florais voltam aos poucos

Edição Grupo Seja Comunicação seja@gruposeja.com.br Diretor Executivo Leandro Jardim leandro@gruposeja.com.br Jornalismo Shayane Servilha - MTb. 68.513/SP redacao@gruposeja.com.br Criação e Arte Eric Steinkirch eric@gruposeja.com.br Capa e Ilustração Shutterstock

como tendência. Em vários estilos e tamanhos, as estampas deixam o ambiente mais alegre e aconchegante. E que tal transformar a sua experiência de computação pessoal em uma experiência de computação compartilhada? A fabricante de PCs Lenovo mostrou e uma feira em Las Vegas o IdeaCentre Horizon Table PC, o computador de mesa com tela de 27 polegadas que pode ser usado por toda a família. Boa leitura e até a próxima edição!

Atendimento Leandro Jardim Tel.: (11) 2564.2867 leandro@gruposeja.com.br Colaboradora Maria Queiroz maria.queiroz@bellavitoria.com.br Tiragem 3.000 Exemplares A Revista Bella Vitória é uma publicação gratuita e mensal. Os artigos assinados não expresam obrigatoriamente a opinião deste veículo, sendo de responsabilidade de seus autores.

A Bella Vitória apoia e colabora com a Instituição Amélia Rodrigues

Bella Vitória I Rua Tuiuti, 39 - Jd. Bela Vista - Sto. André - Tel.: (11) 4468.8770 | 4432.0748 Segunda a Domingo - 6h30 às 3h00. Bella Vitória II Rua Cel. Fernando Prestes, 937 - Vila Assunção - Sto. André - Tel.: (11) 4433.7373 Segunda a Domingo - 6h30 às 23h30.

Cultura Somos tão jovens Cinema. Somos tão Jovens conta a emocionante e desafiadora história da transformação de Renato Manfredini Jr. no mito Renato Russo, revelando como um rapaz de Brasília, no final da ditadura, criou canções como Que País é Este? Música Urbana, Geração Coca-Cola, Eduardo e Mônica e Faroeste Caboclo, verdadeiros hinos da juventude urbana dos anos 80 que continuam a ser cultuadas geração após geração por uma crescente legião de jovens fãs. Elenco: Thiago Mendonça, Marcos Breda, Laila Zaid. Direção: Antônio Carlos da Fontoura. Classificação: 12 Anos.

Branca de Neve e os Sete Anões Teatro. Uma rainha que costurava, no inverno, ao lado de uma janela negra Ao lançar o olhar para a neve, picou o dedo com a agulha e três gotas de sangue pingara sobre a neve, o que a deixou admirada e a fez pensar que, se tivesse uma filha, gostaria que fosse “alva como a neve, rubra como o sangue e negra como o ébano da janela”. O espetáculo tem ainda recursos de gelo seco, telões em 3D,levitações, ilusionismo, explosões , aromas e um sem fim de equipamentos que fazem a plateia ter a sensação de estar dentro do espetáculo o chamado 4D divertindo a toda a família. O teatro será transformado num mundo de fantasia, inspirado nos musicais da Broadway, com direção do italiano, Billy Bond, considerado o maior diretor de musicais em atividade no Brasil. Classificação livre. No teatro Municipal de Santo André, Praça IV Centenário, s/n. Centro. Dias 18 e 19 de maio, às 20h.

João Bosco Música. Em 2009, João Bosco volta ao estúdio e lança seu primeiro disco de inéditas em seis anos. “Não vou para o céu, mas já não vivo no chão” conta com 13 faixas. Em 2010 “cai na estrada” na turnê de divulgação do mais recente trabalho. Faz vários shows no Brasil e na Europa, sempre com ótima receptividade por parte da crítica e do público. O CD “Senhoras do Amazonas”, gravado com a NDR BIG BAND é lançado na Alemanha. 40 anos de carreira, João Bosco traz músicas de parceiros como Aldir Blanc, Capinam, Abel Silva, seu filho Francisco Bosco e seus clássicos como Corsário, Linha de Passe, Dois Pra Lá Dois Pra Cá e Incompatibilidade de Gênios. No Teatro do Sesc Santo André, rua Tamarutaca, 302, Vila Guiomar. Dia(s) 30 e 31 de maio. Quinta (feriado), às 19h e sexta, às 21h. R$ 32 (inteira). 06 Revista Bella Vitória

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Revista Bella Vit贸ria 07

Tecnologia

COMPUTADOR

Com experiência compartilhada

A fabricante de PCs Lenovo mostrou em uma feira em Las Vegas o IdeaCentre Horizon Table PC, o computador de mesa com tela de 27 polegadas que pode ser usado por toda a família. Na divulgação do produto, a companhia anunciou que este é o primeiro PC “interpessoal”, que permite “transformar a sua experiência de computação pessoal em uma experiência de computação compartilhada”. O IdeaCentre é um PC de mesa que pode ser usado por duas ou mais pessoas em qualquer superfície plana. Assim que ele é colocado na horizontal, a interface multitouch é automaticamente ativada. O aparelho conta com diversos aplicativos projetados para múltiplos usuários, como o clássico jogo de tabuleiro Monopoly ou o game de corrida Draw Race 2 HD. Além de um PC “interpessoal”, o IdeaCentre pode ser instalado como um PC tradicional “tudo em um”, e ser usado com mouse e teclado. O aparelho tem processador Intel Core i7 e roda Windows 8 e tem tela com resolução Full HD (1920 x 1080 pixels) e 08 Revista Bella Vitória

pesa oito quilos. A máquina é movida a bateria, mas tem somente duas horas de autonomia sem a carga. O PC tem memória de 16 GB e capacidade para até 4 Terabytes de armazenamento em até cinco discos rígidos e um HD externo da Lenovo que pode ser acoplado na parte superior do case. Se quiser criar um “telão” para jogar, o usuário pode acoplar até seis monitores na máquina. Segundo a marca, o computador deve chegar às lojas no início do verão do hemisfério norte a partir de US$ 1.699. A Lenovo ainda não tem preços sugeridos ou preços estimados dos lançamentos para o mercado brasileiro. A companhia ainda começa a desenhar seus planos para o Brasil após a compra da CCE. Como a aquisição é recente e envolve diversos segmentos de produtos, segundo Reynolds, os resultados começarão a aparecer para o mercado em 12 meses.

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Viagens

PRAGA

Singularidade de tradições

Com a sua história extensa e localização especial entre o Oriente e o Ocidente, Praga é uma das maiores atrações da Europa Central. Uma simbiose única de culturas, tradições, estilos arquitetônicos e um cenário natural aconchegante difícil de encontrar em qualquer outra cidade. Seus 1.215.100 habitantes fazem de Praga uma das menores capitais na Europa. A origem da cidade de Praga volta até o Paleolítico superior, pois o seu primeiro assentamento urbano tomou forma no século X, quando as tribos eslavas construíram duas fortificações sobre duas colinas opostas, estabelecendo aí o ponto de controle do passo pelo rio Moldava. Essa localização significativa logo transformaria aquele local em um importante cruzamento de trajetos dos povos. Nestes últimos séculos, a cidade 10

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tem continuado o seu crescimento estreitamente vinculado ao mundo germânico e vienense. Dele provém, em grande medida, a Praga Moderna. Assim, o estilo neo-renascentista próprio de importantes edifícios do século passado deve-se a arquitetos como Zítek, Schulz, Mocker e Wiehl. O estilo Art Nouveau, união do Jugendstil alemão e Art Nouveau vienense dos séculos XIX e XX também deixariam seu marco em muitas moradias da Praga dessa época. A cidade é divida em Cidade Velha (StareMesto), Cidade Pequena (MaláStrana), Castelo (Hradcany), Cidade Nova (Nove Mesto), Vysehrad e a Grande Praga (Velká Praha) são bairros mais conhecidos e visitados que se desenvolveram em torno do centro histórico. Também se destaca com uma identidade própria o bairro Josefov, a

Cidade Judia, com as suas sinagogas, Museu Judaico e o Velho Cemitério Judaico. A Cidade Velha, com as suas casas e seus edifícios barrocos e góticos cujas fachadas mostram a riqueza de antigas famílias nobres, artesãos e mercadores foi, desde o século IX, o cenário de intercâmbios comerciais, o centro do mercado. Encontramos aqui, na Praça da Cidade Velha, o relógio astronômico da Câmara Municipal, umas das joias da cidade. Também a Igreja de Sv. Jakub e um dos edifícios góticos mais significativos da cidade, o Templo de Týn. Em uma rua pertinho da praça, encontra-se a casa onde residiu o escritor Franz Kafka durante muitos anos. Pelas ruas da Cidade Velha também passeava outra célebre personagem que adorava esta cidade, W.A.Mozart, época na qual Praga foi chamada de Praga Dourada. www.bellavitoria.com.br

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A pérola nas águas do rio Moldava é com certeza a Ponte de Carlos, construída no ano de 1357 pelo arquiteto PetrParléř durante o reinado de Carlos IV. O ponte une a Cidade Velha ao bairro Cidade Pequena (MaláStrana), uma zona formosa que se estende aos pés do Castelo de Praga. Nesta parte da cidade encontram-se muitos palácios em vários estilos arquitetônicos que são atualmente sedes diplomáticas em sua maioria. Os locais mais visitados são a Igreja de São Nicolau, de estilo barroco e a Igreja de Nossa Senhora da Vitória com o famoso Menino Jesus de Praga. Um passeio pelo Hradcany, outro bairro nos arredores de hrad (o castelo), encanta com os seus tesouros arquitetônicos. A sua praça está rodeada de palácios, sendo o mais importante o palácio Schwarzenberk ou o palácio Sternberk. Um dos lugares mais importantes de peregrinaçăo da República Tcheca, a Loreta, onde se situam uma igreja, várias capelas e outros edifícios religiosos, encontram-se também neste bairro. A Cidade Nova, fundada por Carlos IV, abriga numerosos conventos, mosteiros, igrejas e praças. A maior praça é a Praça Wenceslau, o longo boulevard repleto de restaurantes, hotéis e lojas onde se celebram múltiplos espetáculos e atividades ao ar livre. Nesta parte de Praga, às margens do rio Moldava (Vltava), encontra-se um destaque da arquitetura contemporânea – o Edifício Dançante, obra dos arquitetos Frank O. Gehry e VladoMilunic, inspirado na saia de cristal de Ginger Rogers. Na colina rio acima, em um bairro chamado Vysehrad, perto da Cidade Velha, estendem-se os restos da fortaleza bem conservada da época dos séculos XI e XII, quando foi a sede dos príncipes tchecos reinando o país. O local é origem de fábulas com mitos da antiguidade tcheca. A Grande Praga é composta por vários bairros residenciais e comerciais com casas típicas urbanas das épocas dos dois últimos séculos, lojas, bares e botequins, bem como parques, lojas e outros lugares da vida cotidiana com um sentimento bem tcheco, geralmente com poucas visitas de turistas, embora sejam considerados lugares seguros e tranquilos.

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Gastronomia

Macarons Doce digno de realeza

Com coloração intensa, crocante por fora e macio por dentro, os macarons com mais de 500 anos de história se espalham pelo Brasil. São conhecidos também por: mini casadinhos, merenguinho, bolachinha colorida ou mini hamburguinho. O fato é que a novidade para os brasileiros é um dos doces mais antigos e tradicionais da França, e o preferido da Rainha Maria Antonieta. Reza a lenda, que sua invenção é italiana, mas foram os franceses que os transformaram em mania mundial. Considerado predominantemente um doce francês, existe uma disputa pela origem do macaron. Uma das histórias mais conhecidas de sua invenção é que os macarons foram criados na Itália, no século XVI, e eram confeccionados como biscoitos de amêndoas sem recheios. Eles deram as caras na corte francesa apenas em 1533 (200 anos antes de Maria Antonieta), trazidos pelos chefs da Rainha Catarina de Médici para o seu casamento com Henrique II. Maria Antonieta só entrou no vício anos depois e caiu de amores pelo doce. E devido a sua popularidade, os macarons ficaram conhecidos como “o doce da Rainha”. O filme Maria Antonieta retrata bem essa paixão dela pelo doce. Em diversas cenas vemos os macarons fazendo parte importante das composições dos cenários. Em entrevistas, a diretora do longa, Sofia Copolla, conta que se inspirou nas cores pastéis do doce para harmonizar toda a fotografia e figurinos do filme. O doce só ficou popular ao final da Revolução Francesa quando duas freiras que guardavam a receita a sete chaves começaram a comercializar a guloseima. Nessa época, o doce ficou conhecido como Souers Macaron (Irmãs Macaron). 14

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Porém, o macarons como conhecemos hoje, que são dois biscoitos com recheio no meio, foram criados no início do século XX, pelo chef francês, Pierre Desfontaines. E, com eles, surgiram uma das mais famosas pâtisseries (padarias francesas especializada em bolos e doces), a Ladurée, que até hoje possui os melhores e mais famosos macarons. Mas o doce não é simples de ser feito. Eles são considerados trabalhosos para se fazer. Atingir a perfeição em textura, cor e forma é um trabalho exaustivo. Segundo os chefs de cozinha, é necessário ter mãos de artesão, paciência de monge e disciplina militar, porque se trata de um doce temperamental.

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Gastronomia

NOVA ZELÂNDIA VINÍCOLA Por: Rodolfo Chaves*

Indo bem mais longe com relação a prestigiosas regiões produtores de vinhos do planeta e abordando os seus principais aspectos de qualidade dos seus vinhos, este mês começarei a escrever sobre os vinhos da Nova Zelândia que há muito tempo produz vinhos. Mas assim como outros países produtores de vinhos do novo mundo, somente agora tem ganhado destaque na produção de vinhos finos de alta qualidade no cenário internacional. Infelizmente não temos muitos exemplares de vinhos deste grande produtor qualitativo em nosso país, mas o que dispomos no mercado já o suficiente para termos a certeza de que a Nova Zelândia produz um dos melhores ou talvez o melhor Sauvingon Blanc e Pinot Noir do novo mundo. Somente no final do século 20, precisamente da década de 1980, este país começou a figurar no cenário internacional de produção de vinhos de qualidade, porém a produção de vinhos começou mesmo no século 19. Claro que nem sempre os vinhos Neozelandeses foram grandes vinhos complexos e ricos como os de hoje, no começo da história. Tudo começou com a produção de vinhos bem mais simples do que os de hoje. O plantio de varietais (uvas) nobres grande qualidade, sobretudo a Suvignon Blanc e www.bellavitoria.com.br

isso aliado a uma evolução na vinificação, melhorou muito a qualidade dos vinhos de todas as regiões, mas uma em especial brilhou ainda mais, esta é a Marlborough. O trabalho sério de viticultura e vinificação, mais o investimento forte de produtores europeus, impulsionaram a produção dos vinhos da Nova Zelândia ao patamar que estão hoje. Vinhos de caráter europeu também são produzidos e estes são muito parecidos aos de Bordeaux na França, são vinhos produzidos basicamente com as uvas Ca-

VINHOs do mês ∞ Brancos: One Tree Chardonnay Hawkes Bay e Grey Walke Sauvignon Blanc Marlborough. ∞ Tintos: One Tree Pinot Noir - Central Otago e One Tree Merlot Hawkes Bay.

bernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. Os vinhedos estão situados basicamente nas duas ilhas North Island (Ilha Norte) e South Island (Ilha Sul) e uma pequena parcela de vinhedos situa-se na pequena ilha de Waiheke. ∞ Geografia e Solo Os vinhedos obedecem quase em sua totalidade a plantação em terrenos planos com pequena elevação, isso ajuda muito no cultivo das uvas, pois o manejo no vinhedo pode ser quase que 100% mecanizado, e algumas poucas regiões apresentação orientação norte o que proporciona grande drenagem do solo com maior exposição solar diária. Os vinhedos situados em terrenos mais íngremes estão na Ilha Sul e os solos são variados sendo estes uma mescla de argila com areia ou pedregulho, com subsolo vulcânico em algumas regiões específicas. Nova Zelândia vinícola, continua no próximo capítulo... Referências bibliográficas: Apostilas do curso profissional da ABS – SP, Atlas Mundial do Vinho, A Biblía do Vinho, Vinho “Joana Simon”. Rodolfo Chaves é Professor da Associação Brasileira de Sommelier (ABS-SP) e sommelier profissional a mais de 10 anos. É Embaixador dos Vinhos de Bordeaux no Brasil pelo CIVB e colunista da revista Bella Vitória.

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Legislação

Pela igualdade de trabalho

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A PEC (Proposta de Emenda à Constituição) das Domésticas, lei que muda os benefícios da categoria, está em vigor desde abril e ainda gera dúvida e algumas discussões. A nova lei aumenta também as despesas dos patrões. De acordo com cálculos de especialistas, os empregadores que pagam R$ 1.000, o salário médio nas grandes cidades, passarão a ter uma despesa mensal de R$ 2.071,49 com custos que inclui horas extras, FGTS (Fundo de Garantia por Tempo de Serviço), contribuição ao INSS, vale-transporte, entre outros. Críticos da PEC das domésticas afirmam que a nova lei poderá gerar inúmeras demissões e aumentar a informalidade no setor, em razão do aumento dos encargos trabalhistas, além das dificuldades de fiscalização. Sem condições de manter a antiga empregada doméstica, a nutricionista Juliana Castro optou por contratar duas diaristas e contar com a participação da família dentro de casa. “Fica muito caro manter um empregado. Escolhi ser assim para não ter problemas de trabalho futuramente. Entramos em um acordo e todos vão ajudar, já que agora teremos empregada apenas quatro vezes na semana”, relata. Segundo o advogado trabalhista Leonardo Macedo, as demissões depois da vigência da lei, seguidas de novas contratações para duas ou mais diaristas serão comuns. “Os benefícios vão deixar o patrão com mais gastos. Será uma prática comum e que merece ser vista com mais cuidado. Muitas empregadas antigas serão demitidas devido a nova lei. Importante ressaltar que a prática não é ilegal”, diz. Ele ainda salienta a importância de denúncias a sindicatos e ao Ministério do Trabalho para irregularidades. “A lei é uma traz igualdade de direitos no trabalho para a categoria. Não deve ser burlada. Estamos vivendo um momento de transformação da sociedade. Maio será o mês que a profissão tem muito a comemorar se a lei for realmente cumprida”, diz o advogado. Ao contrário da nutricionista, a psicóloga Viviane Martins decidiu contratar a doméstica Maria Silva depois de três anos de trabalho. “Foi uma decisão difícil de ser tomada, mas ela fez muito por nós e hoje não vemos nossa vida longe dela. Ela faz muita diferença aqui. Sabemos que vamos ter gasto extra e por isso planejamos a vida financeira para poder ter a www.bellavitoria.com.br

comodidade que temos com o trabalho dela”, avaliou. Para que as demissões não cresçam, o Governo e o Congresso estudam medidas para reduzir o custo da lei das domésticas para os patrões. Uma das medidas é diminuir a porcentagem do que é recolhido para a Previdência, que hoje é de 12%. A outra proposta é criar o Simples da Doméstica, que recolhe um único imposto mensal, com alíquota reduzida. O Ministério do Trabalho prevê que a regulamentação dos pontos que ficaram faltando definir na lei deve demorar uns três meses. Custos do trabalhador doméstico para o empregador

Antes da PEC (em R$)

Depois da PEC (em R$)

Salário médio nas grandes cidades

1.000

Horas extras (2h por dia)

zero

327,27

Vale transporte (para 24 dias)*

144

INSS**

200

265,45

FGTS***

zero

106,18

1/12 do 13º salário

83,33

110,61

1/12 do INSS sobre o 13º salário

16,67

22,12

1/12 do 1/3 de férias

27,78

36,87

1/12 de FGTS sobre o 13º salário

8,85

1/12 do FGTS sobre o 1/3 de férias

2,95

FGTS 40% (em caso de rescisão) salário

42,47

FGTS 40% (em caso de rescisão) 13º salário

3,54

FGTS 40% (em caso de rescisão) férias

1,18

Custo mensal

2.071,49

Custo anual

24.857,88

Diferença em um ano antes e depois da PEC

R$ 7.196,52

* Considerando o transporte ida e volta a R$ 6,00 por dia na cidade de SP ** 20% do salário. Não deduzimos a parte do empregado, pois é costume o patrão absorver o custo total *** Valor já considerando as horas extras Fontes: Direto Contabilidade, Gestão e Consultoria e Granadeiro Guimarães Advogados

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Doméstica x Diarista

A diferença entre as duas categorias para efeito de aplicação das novas regras da emenda que amplia direitos dos empregados domésticos – ainda deve ser tema de questionamentos de patrões e trabalhadores por algum tempo. Para o advogado Leonardo Macedo, há necessidade de criar uma nova legislação para esclarecer de forma mais objetiva as diferenças entre as duas atividades. Ele conta que a diferenciação é feita por posições doutrinárias e jurisprudenciais. “Isso pode gerar dúvidas, especialmente com essa nova emenda, que amplia somente os direitos dos empregados domésticos. Os casos são di-

PROFISSIONAIS SERÃO BENEFICIADOS

PELA NOVA

LEGISLAÇÃO

versos e demanda uma apuração para que direitos sejam cumpridos”, diz. De acordo com a Lei 5.858/1972, empregado doméstico é aquele que presta serviços de natureza contínua e de finalidade não lucrativa à pessoa ou à família no âmbito residencial. No entanto não há menção ao mínimo de dias que um trabalhador deve estar em atividade. O que gera dúvidas é o vínculo de diaristas que trabalham três vezes por semana em uma residência. “Uma dica é observar se o empregado trabalha em outras residências ou mantém outra atividade. Caso sim, ele é autônomo e não um empregado doméstico”, destaca.

-Empregada doméstica - Babá - Cozinheira - Faxineira - Jardineiro

- Motorista particular - Cuidadora - Mordomo - Governanta - Caseiro, entre outros

DIREITOS JÁ ASSEGURADOS POR LEI QUE JÁ DEVEM SER CUMPRIDOS

1 - Salário mínimo: O valor pode variar de Estado para Estado. 2 - Jornada de trabalho: Não pode ser superior a 8 horas por dia e 44 horas semanais. 3 - Hora extra: O que exceder a jornada estabelecida deverá ser pago como hora extra, desde que a jornada máxima diária seja de 10 horas. 4 - Descanso: Mínimo de uma hora e máximo de duas horas para jornada superior a 6 horas. Para jornadas inferiores, o descanso mínimo é de 15 minutos.

01|

SÁLARIO MÍNIMO

02|

JORNADA DE TRABALHO

03|

HORA EXTRA

04|

DESCANSO

5 - Convenções: Reconhecimento de convenções e acordos coletivos de trabalho. 6 - 13º salário: Reconhecido por lei antes da PEC. 7 - Férias anuais remuneradas: Reconhecido por lei ante da PEC. 8 - Vale transporte: Assegurado por lei. 9 - Maternidade e paternidade: Estabilidade de emprego na gravidez, licença à gestante e no caso de licença-paternidade com direito a cinco dias. 10 - Folga obrigatória: Em feriados civis e religiosos.

05|

06|

CONVEÇÕES

13° SÁLARIO

07|

FÉRIAS ANUAIS REMUNERADAS

08|

VALE TRANSPORTE

09|

MATERNIDADE E PATERNIDADE

FOLGA OBRIGATÓRIA

DIREITOS QUE PRECISAM DE REGULAMENTAÇÃO SÓ VALEM DEPOIS QUE AS DECISÕES FOREM PUBLICADAS • FGTS: 8% sobre a remuneração. Falta definir o modelo de pagamento. • Demissão sem justa causa falta definir se a multa será de 40% do FGTS. • Seguro-desemprego: Serão cinco parcelas, mas falta publicação da regra. • Creche e pré-escola para filhos de até 5 anos falta definir quando será validada.

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• Salário-família pago ao dependente precisa de definição da Previdência. • Seguro contra acidente do trabalho precisa de definição da Previdência. • Adicional noturno de 20% sobre a hora trabalhada das 22h às 5h. Falta definir em que situação será computado para trabalhadores que dormem no trabalho.

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Decoração

FLORES

Para que te quero

Se antes, as cores limitadas em neutras ou fortes, agora os florais voltam aos poucos como tendência. Na decoração não é diferente. Em vários estilos e tamanhos, as estampas deixam o ambiente mais alegre e aconchegante. “É uma forma de estar em contato com a natureza, mesmo sendo um motivo estático. Essas estampas dão um tom mais familiar para a casa”, fala a administradora Roseli da Rocha. Apesar de serem pouco usadas nos projetos da arquiteta Leila Nucci, os motivos florais são usados apenas em detalhes. “Uma casa toda decorada com estampa floral dá um caráter mais antigo e fica carregado. Por isso, o aconselhável é usar em detalhes até mesmo em uma decoração mais moderna. Então eleja um objeto para colocar um tipo de estampa e o restante use cores neutras”, recomenda. Para a decoradora, os florais são bem utilizados nos quartos, principalmente, de casal. “Um adesivo de parede com flores deixa o ambiente romântico e acolhedor. Um jogo de cama cai muito bem as estampas florais. Prefira cores candy, pois elas não cansam tão facilmente e não precisam ser mudadas depois que passar a estação.” Na sala, por exemplo, Leila recomenda a estampa nas almofadas ou tapetes. “Como é tendência de moda coloque capas nas poltronas, sofás e cadeiras porque se enjoar pode ser trocada. O floral bem colorido em uma única poltrona dá destaque para a sala e não corre o risco de enjoar. O tapete de centro também é uma boa opção. É importante lembrar que tons escuros diminuem o ambiente e os claros aumentam.” Na cozinha ou banheiro, como os objetos são mais fixos, utilize opte por componentes que possam ser substituídos e não tenham tanto gasto. “Toalhas, panos, porta 20 Revista Bella Vitória

sabonete, e até um sabonete desenhado com motivos florais. Nesses dois espaços o melhor é investir em objetos que sejam simples”, fala. Além das estampas, ela lembra que as flores naturais são bem-vindas para compor a decoração. “A primavera nos dá mais opções, então prefira as naturais. Arranjos ficam bem em qualquer parte da casa. Somente na cozinha utilize pequenos vasos, com violetas ou pequenas folhagens”, conta.

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Beleza

Cabelos Com naturalidade

Com nova tendência de corte e cor, a troca da estação é uma boa opção para quem quer mudar o visual. Para o inverno deste ano a palavra chave é naturalidade. Dominante no nosso país, os cabelos em tons escuros estão em alta para essa temporada. “Apostar em penteados simples, como coque, cabelo semi solto ou um rabo de cavalo, fazem toda diferença no visual”, fala o personal hair Wagner Mendonça. Há 25 anos na área, ele trouxe algumas dicas para o seu cabelo ficar na moda. • Franja, símbolo feminino A opção é para este inverno é uma franja lateral que valoriza mais o rosto da mulher. Ela cai bem para cabelos cumpridos e longos. Para as mulheres de cabelo crespo ou ondulado o corte não é recomendado. • Medianos, o curinga Nem muito curto e nem muito longo. Fáceis de manter e modelar, os cortes médios são sinônimos de praticidade.

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Lisos, ondulados e volumosos, o corte mediano é curinga para todos os tipos de cabelo e, normalmente, para todo tipo de rosto. Os cortes podem ser tanto repicados quanto retos. • Cores para esquentar As cores surgem mais quentes. Tons em chocolate e avelã estão em alta, além de serem mais fáceis de manter. Os cabelos castanhos naturais podem optar por luzes em tons de loiro escuro. As loiras que não largam mão dos fios claros podem optar por luzes mais escuras em tons acobreados, por exemplo. O loiro cinza também é uma forma de escurecer sem largar mão do loiro. • Mantenha a cor Os cabelos com tinturas devem ter cuidados básicos para manter a cor. Por isso, invista em uma máscara de hidratação uma vez na semana. Mesmo no frio, utilize protetor solar (leave-in) todos os dias nas madeixas. Não esqueça de retocar a coloração de 25 a 30 dias.

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Moda

PLUS SIZE O momento em alta

Os dados do IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística) revelam que a população engordou nos últimos anos. A parcela de brasileiros acima do peso passou de 28,7% para 48% nos últimos 10 anos. “O mercado plus size cresceu não só para atender uma demanda reprimida, mas também porque o perfil do brasileiro mudou. As lojas estão se enquadrando a esta nova demanda e criando coleções modernas para roupas de tamanhos grandes”, diz a consultora de moda Mariana Guimarães. E o preto básico deixou de ser a única opção para os manequins maiores. A consultora de moda Mariana Guimarães aconselha um visual colorido para dia e noite. “Cores escuras são boas companheiras e ótimas para disfarçar o volume. Então, aposte em peças bases, que tenham cores escuras, e combine com peças de cores claras e vivas. Tons em roxo, azul, rosa, verde e nude estarão em alta nas próximas estações”, conta. E quem pensa que as estampas estão fora do guarda-roupa dos mais cheinhos, está enganado. “O ideal é dar preferência para estampas menores, porque a possibilidade de criar volume é menor. No caso das listras, o recomendado são as verticais, pois alongam a silhueta. As horizontais podem ser usadas em detalhes, como mangas e golas. As estampas de animais também podem ser usadas a vontade.” Mariana também recomenda dispensar as alças no guarda-roupa dos tamanhos GG. “Elas marcam os braços e evidenciam as gordurinhas. Os formatos largos dão mais segurança e sustentação ao seio, por exemplo. O tomara que caia também não ficam bem para as mais cheinhas. Quanto ao decote, para quem tem busto grande, escolha modelos quadrados. E para seios médios, está livre para usar o decote em “V”. Esses dois tipos, direcionam o olhar para o colo e rosto, tirando o foco da barriga”, finaliza. www.bellavitoria.com.br

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Saúde

ORTODONTIA Na melhora da estética facial Por: Glauber Coltri Guerreiro*

Ortodontia é a especialidade odontológica que corrige a posição dos dentes e dos ossos maxilares. Dentes tortos ou que não se encaixam corretamente além de prejudicar a aparência do paciente podem causar vários problemas bucais e até dores de cabeça ou nos ombros. O tratamento ortodôntico elimina esses riscos e melhora a estética facial. O especialista dessa área é chamado ortodontista. O dentista pode determinar se o paciente tem necessidade de tratamento ortodôntico. O diagnóstico inclui histórico médico e dentário completo, exame clínico, moldes de gesso dos dentes e radiografias. Os casos mais comuns de problemas ortodônticos são: • Sobremordida: os dentes anteriores superiores recobrem quase 100% dos dentes inferiores, conferindo um sorriso desagradável e problemas mastigatórios. Os dentes inferiores podem até tocar o palato ou a gengiva do arco superior. • Mordida cruzada anterior: a arcada inferior está projetada muito à frente ou a arcada superior muito atrás. 24 Revista Bella Vitória

• Mordida cruzada: a arcada superior não fica ligeiramente à frente da inferior. Os dentes frontais de cima tocam os de baixo. • Mordida aberta: fica espaço na mordida dos dentes anteriores ou laterais quando os dentes posteriores se juntam. • Desvio de linha mediana: o centro da arcada superior não se alinha com o centro da arcada inferior. • Diástema: falhas ou espaços entre os dentes como resultado de dentes ausentes ou dentes que não preenchem a boca. • Apinhamento: quando há dentes demais para uma arcada dentária pequena. O tratamento ortodôntico é feito por meio de aparelhos fixos ou móveis (de acordo com o problema), que são utilizados para movimentar os dentes, retrair os músculos e alterar o crescimento mandibular. Esses aparelhos imprimem leve pressão nos dentes e nos ossos maxilares para ajustá-los. Atualmente, os aparelhos fixos são bem mais discretos e há, inclusive, téc-

nicas que os deixam praticamente invisíveis. Consulte seu dentista, veja se está tudo bem com a sua boca e, no caso de necessidade, peça para seu ortodontista apresentar novas opções de aparelho. Os valores, que antigamente assustavam, hoje são praticamente irrisórios diante de todo o benefício que o tratamento ortodôntico pode proporcionar. *Glauber Coltri Guerreiro é diretor clínico da Titanium Odontologia

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Bellas Receitas

FEIJÃO TROPEIRO O bom do sertanejo

O mês de maio nos leva há celebrar um dia muito especial destinado de maneira única e exclusiva para as genitoras da vida. Por este motivo, não poderíamos deixá-las de fora. Então antes de decidirmos a receita deste mês, perguntamos para as mães que trabalham na Bella Vitória, qual o prato que elas gostariam de saborear no Dia das Mães. E o preferido das mães Bella Vitória foi uma receita sertaneja, cheia de sabor: O Feijão Tropeiro! RECEITA Elaborado por: Suelen Leão de Brito Executado por: Eudete Pereira & Cícero Oliveira Ingredientes 150g feijão branco 450 ml de água para o cozimento 150g bacon 150g calabresa 1 colher (sobremesa) óleo vegetal 2 ovos inteiros 2 colheres de (sobremesa) manteiga (para o ovos e para a farofa) 1 xícara (chá) farofa de flocos de milho 3 folhas médias de couve manteiga (cortada bem fininha) ¼ unidade pimentão verde ¼ unidade pimentão vermelho ¼ unidade pimentão amarelo 2 unidades de tomate sem sementes 100 gramas de manteiga 1 unidade pequena de cebola 1 dente de alho 1 colher (chá) de óleo vegetal 2 colheres (sopa) de coentro picado 150g de queijo coalho picado em cubos pequenos Sal a gosto 26 Revista Bella Vitória

Modo de Preparo • Pré-Preparo do Feijão Branco: Realize o remolho do feijão deixando de molho em um recipiente com água suficiente para cobri-lo. Leve ao fogo médio até iniciar a pressão aguarde mais 20 minutos. Escorra o caldo e reserve. • Pré-Preparo Calabresa e Bacon: Frite a calabresa e o bacon em uma frigideira com o óleo vegetal por aproximadamente 4 minutos. Reserve. • Pré-Preparo dos Ovos: Em uma frigideira aqueça 1 colher (sobremesa) da manteiga e adicione os ovos mexa até fritá-los. Reserve. • Pré-Preparo da Farofa: Em uma panela adicione 1 colher (sobremesa) de manteiga deixe aquecer em seguida coloque a farofa de flocos de milho e a couve manteiga, misture até obter uma farofa homogênea. Reserve. • Preparo Feijão Tropeiro: Refogue em uma panela grande os pimentões e o tomate nos 100 gramas de manteiga por aproximadamente 5 minutos. Em seguida adicione o feijão branco escorrido, o alho e a cebola refogados em uma 1 colher (chá) de óleo, acrescente a calabresa e o bacon, os ovos mexidos e a farofa com couve, misture bem estes ingredientes e adicione o queijo coalho e o coentro por último acrescente o sal a gosto, misture por mais 1 minuto. Retire do fogo e sirva ainda quente. Bom Apetite! www.bellavitoria.com.br

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Motors

BMW ActiveHybrid 3 Tecnologia de ponta

Em simultâneo com a apresentação da nova geração Série 3, a BMW divulgou as primeiras imagens e informações oficiais do ActiveHybrid 3, a versão híbrida do novo Série 3. Este híbrido tem a força de 306 cavalos e um binário de 400 Nm entre as 1200 e as 5000 rpm, com um motor eléctrico de 55 cavalos e uma caixa automática de 8 velocidades e por um chassis que mesmo com o peso extra das baterias, continua a ser super competente e equilibrado. Acoplado a uma transmissão automática de oito velocidades, promete um consumo médio de 6,4 litros aos cem, uma redução de consumo na ordem dos 12,5% em relação a berlinas de igual potência. Tal como no ActiveHybrid 5, o sistema híbrido permitirá ao quarto modelo híbrido da marca alemã percorrer, em modo cem por cento eléctrico, cerca de quatro quilômetros a uma velocidade de até 35 km/h. As baterias de íon de lítio que alimentam o motor elétrico ficam alojadas

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na parte traseira do carro (sob o porta-malas). A recarga é efetuada pelo bloco a explosão e os freios regenerativos, que aproveitam a energia cinética gerada nas frenagens. Segundo a BMW, o consumo médio do ActiveHybrid 3 é de 16,9 km/ litro, razoável para um híbrido, mas ganha (muito) se compararado a alguns carros pupulares nacionais. Caso acabe a gasolina, a carga das baterias garantem apenas 4 km de autonomia com a velocidade máxima de 70 km/h. Para o tornar ainda mais eficiente e econômico a marca alemã incluiu o sistema EcoPro, que tem um botão colocado na consola central junto à alavanca da caixa. Quando o programa liga aparecem muitas informações em gráficos que mostram quanto o condutor conseguiu poupar. Além disso, ainda oferece conselhos de condução para poupar combustível e também perceber até que ponto está a usar o motor elétrico. O preço da novidade ainda não foi divulgado pela BMW, mas obviamente fica-

rá acima do cobrado na versão 335i, que atualmente é oferecida por R$ 294.950. Com isso, é de se esperar valores próximos a R$ 350 mil, já que no Brasil não há incentivos por parte do governo para carros ecologicamente corretos, como existe na Europa, por exemplo, onde o BMW Active Hybrid 3 é oferecido por 39.800 euros (cerca de 3 mil euros a menos que o 335i).

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Esporte

Touché! O poder da esgrima

Aumento da força, da agilidade, da capacidade de raciocínio e de concentração. Estes são só alguns dos muitos benefícios que a esgrima oferece a quem opta pela prática deste tipo de esporte. Com movimentos rápidos e precisos, a esgrima é perfeita para quem busca aliar a preparo físico à saúde mental. Inicialmente, a esgrima era utilizada para caça e sobrevivência. Entretanto, com a evolução das armas e da humanidade, passou a se tornar arma de combate, sendo abolida com o surgimento das armas de fogo. Atualmente, existe apenas a esgrima esportiva, que é dividida em três diferentes tipos de armas: espada, florete e sabre, representando os antigos armamentos utilizados em combate e treino. Da pré-história ao século XVI, estão os primeiros relatos de esgrima em documentos egípcios, apresentando uma esgrima de impacto, onde eram utilizadas armas de percussão. Este foi o emprego dado às armas brancas por muito tempo, até que o já decadente Império Romano foi invadido pelos hunos, em 450 d.C., o que modificou o uso do armamento e iniciou o emprego do cavalo, com arqueiros constituindo a elite guerreira nos campos de batalha. Os três séculos seguintes vieram a caracterizar bem esse novo período. Por volta de 1560, os exercícios entre cavaleiros eram bastante comuns, os senhores e seus súditos iam a outras vilas para torneios, que começavam pela manhã e 30 Revista Bella Vitória

terminavam ao pôr-do-sol. Eram seguidos por tratamento aos feridos e grandes festas e banquetes. Porém, essa era de justas e torneios chegou ao fim após a morte de Henrique II, da França, perante sua própria corte, tendo o próprio Papa proibido sua continuação. Daí em diante, não se veria mais lanças, espadas e cavalos nos campos de batalha. Com isso, a esgrima perdeu sua característica bélica, ficando restrita ao caráter esportivo. Todavia, ainda persistiam os duelos, moda naquela época, mas que foram extintos no início do século XIX. Portanto, a ferida, que antes determinava o vencedor, foi substituída pelo árbitro, tornando necessário o toque com bastante nitidez e clareza de movimentos. Com isso, a esgrima se tornou mais acadêmica, sendo a agilidade e a velocidade, fatores antes primordiais para a sobrevivência, relegadas a um segundo plano, nessa nova esgrima de desporto, estática e sofisticada. Em 1896, a esgrima foi introduzida nos Jogos Olímpicos de Atenas, sendo, até os dias atuais, um esporte olímpico. Em 1913, surgiram as regras internacionais de esgrima, alcançado, enfim, seus objetivos atuais: a educação física e mental de seus praticantes. Em 1936, nos Jogos Olímpicos de Berlim, surgiu o primeiro aparelho elétrico de esgrima para a arma de espada, eliminando, dessa forma, a antiga votação dos juízes sobre a materialidade do toque nessa arma.

Regras e pontuações Cada arma da esgrima possui sua regra, zona de pontuação e forma de toque, sendo que, na espada e no florete, o toque só pode ser de ponta e, no sabre, com a ponta, o corte e o contra-corte. A pista de esgrima possui 14 metros de comprimento e dois metros de largura; os pontos são indicados por duas lâmpadas que existem no aparelho marcador de toques, uma verde e outra vermelha, acendendo sempre do lado do atleta que realizou o toque, fazendo com que este receba um ponto. Atualmente, as competições de esgrima são disputadas em duas fases: uma classificatória, onde os atletas são divididos em grupos e todos do grupo jogam entre si até um deles marcar cinco toques, no tempo máximo de três minutos; e uma eliminatória, que é disputada até quinze pontos, em três tempos de três minutos, com um minuto de repouso entre eles.

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Pets

CUIDADO Com os pets no frio

Os animais, assim como nós, também têm frio. Mas, enquanto o homem usa roupa quente para se proteger do frio, os animais têm outras defesas, como a camada espessa de gordura, pêlos ou penas isolantes. Os mais afetados são os de pelagem curta. Algumas raças, como o Husky Siberiano e o São Bernardo, possuem características que os fazem mais resistentes ao frio. Podemos observar que no frio, algumas doenças aparecem com maior frequência. Por isso, devemos preparar nossos animais para os dias mais frios. Os pelos são a proteção natural dos animais e contribuem para que os bichos sintam menos os efeitos do frio. Mas para os animais, a tosa é uma questão de saúde, mesmo com as temperaturas baixas, deve ser feita como em qualquer outra estação do ano. “A roupa ajuda o animal sentir menos frio quando está tosado, mas não deixar a veste por semanas. O animal pode ter focos de bactérias e pelos embaraçados”, diz o veterinário André Mathias Buzzeo. Além das doenças respiratórias, os animais idosos com problemas osteoarticulares como artrose, calcificações na coluna ou hérnia de disco, passam a sentir mais dor quando expostos a baixas temperaturas. Por isso é necessário que estejam protegidos do frio. Outra dica é providenciar uma casinha, caso ele viva em um quintal, ou deixe-o preso num local abrigado como garagem, lavanderia, ou mesmo dentro de casa, quando a temperatura estiver muito baixa. Esses cuidados são importantes para que os cães não contraiam doenças. No mundo canino, ela é chamada de traqueobronquite infecciosa canina (ou tosse dos canis). 32 Revista Bella Vitória

Para gatos, o nome do perigo é rinotraqueíte. A transmissão se dá por via respiratória, sempre entre seres da mesma espécie. “Os pets apresentam tosse seca, como se fosse engasgar, nariz escorrendo, infecção ocular, falta de apetite. O tratamento é simples, estruturado em analgésicos e anti-inflamatórios”, diz o veterinário.

FIQUE ATENTO ∞ Evite banhos em dias muito frios e diminua a frequência de banhos no inverno. ∞ Mantenha a pelagem do animal mais comprida no inverno, evitando tosas muito baixas. ∞ Coloque roupa no cão de pelagem curta, caso ele sinta muito do frio. ∞ Vacine o animal anualmente contra a traqueobronquite, se ele frequenta locais com outros animais, como por exemplo pet shops e hotéis. ∞ Quando der banho em seu animal, use água morna e seque-o bem. Não deixe que ele saia na rua, no mínimo por 30 minutos após o banho. ∞ Leve o animal para passear nos horários mais quentes do dia. ∞ Aumente em 20 a 30% o alimento do seu cão/gato no inverno. ∞ No caso de peixes, regule a temperatura da água e cheque sempre se o termostato está funcionando corretamente. Cubra a gaiola das aves à noite e deixe-as longe de correntes de ar. www.bellavitoria.com.br

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Artigo

FICA A DICA Cuidados com a água

Amplamente divulgado pela mídia, é de conhecimento público diversos cuidados que devemos ter com a qualidade da água consumida em nossas casas, condomínios e empresas. Dentre eles, a manutenção e limpeza dos reservatórios são os fatores mais importantes para garantir esse consumo com segurança. Quando passamos a falar em condomínios residenciais, esses cuidados são ainda maiores. A preocupação do síndico é explicada pela responsabilidade de garantir água de qualidade para as diversas famílias que são abastecidas por um único reservatório, que geralmente é localizado no alto do edifício e construído em concreto armado. Por isso, além da limpeza e desinfecção do reservatório que devem ser feitas periodicamente, recomenda-se o cuidado com a sua impermeabilização, já que vazamentos e infiltrações podem atacar o concreto externamente gerando problemas estruturais, ou até internamente contaminando a água. Conforme explica o Engenheiro Civil Henrique Bitu da Casa das Mantas, os cuidados devem começar pela impermeabilização da laje de cobertura dos reservatórios, a fim de se evitar que a água da chuva infiltre pelo concreto e se misture com a água potável. Em relação à área interna do reservatório, o erro mais comum praticado pelos condomínios é não impermeabilizar o teto do reservatório, já que a evaporação dá água clorada libera gases que atacam o aço estrutural existente 34 Revista Bella Vitória

no concreto e comprometem sua segurança. Atualmente impermeabilizantes a base de asfalto não são mais utilizados e entram em cena aqueles que além de garantir estanqueidade, são certificados para não contaminarem nem transferirem cheiro para água, são agentes facilitadores de limpeza e lavagem e que proporcionam bom acabamento e estética para o reservatório, acrescenta o engenheiro. Declarado pela ONU como “Ano Internacional pela Cooperação da Água”, vale a pena começar 2013 conferindo como está a conservação da sua caixa d’água.